OBJETIVOS

Estudiar la descarga de un fluido a travs de un orificio.

Determinar los coeficientes de descarga, de velocidad y de contraccin.
FUNDAMENTO TEORICO
Una manera de describir el movimiento de un fluido es dividindolo en volmenes infinitesimales, a los cuales podemos
llamar partculas del fluido, y entonces seguir el movimiento de cada una de las partculas. Pero este procedimiento
implica un esfuerzo formidable que implica la mecnica de las partculas y fue aplicado primeramente por Joseph Louis
Lagrange (1736-1813).
Sin embargo, hay una tcnica desarrollada por Leonhard Euler (1707-1783), que es mucho ms conveniente. En sta
abandonamos todo intento de describir la historia de cada partcula del fluido y, especificamos la densidad y la velocidad
del fluido en cada punto del espacio y en cada instante del tiempo. Aunque esta descripcin del movimiento del fluido se
enfoque a un punto en el espacio, ms que a una partcula del fluido, no podemos evitar seguir a las partculas mismas,
por lo menos durante intervalos cortos de tiempo, ya que son ellas, despus de todo, a las que se aplican las leyes de la
mecnica. Para entender mejor a los fluidos, consideremos algunas caractersticas generales del flujo:
1.

El flujo de los fluidos puede ser estacionario o no estacionario. Cuando la velocidad del fluido v,
en cualquier punto no varia con el tiempo, se dice que el movimiento del fluido es estacionario.
Es decir que en un flujo estacionario la velocidad de cada partcula en cualquier punto dado del
fluido que pasa es siempre la misma. En cualquier otro punto, una partcula puede viajar con una
velocidad diferente, pero cualquier otra partcula que pase por este segundo punto se comporta
all justo como lo hizo la primera partcula cuando pas por ese punto.

2.

Estas condiciones pueden conseguirse cuando las velocidades del flujo son pequeas; por
ejemplo, una corriente que fluye pausadamente. En un flujo no estacionario, como en un remolino
de marea, las velocidades v son una funcin del tiempo, en cualquier punto dado. En el caso de
flujo turbulento, como en los rpidos de un ro o en una catarata, las velocidades varan en forma
errtica de punto a punto y tambin de un instante a otro.

3.

El flujo de los fluidos puede ser rotacional o no irrotacional. Si en elemento de fluido en un punto
dado no tiene una velocidad angular neta alrededor de dicho punto, el flujo del fluido es
irrotacional. Imaginemos una rueda de paletas sumergidas en un lquido que fluye. Si la rueda de
paletas se mueve sin girar, el movimiento es irrotacional; si gira, el movimiento es rotacional. El
flujo rotacional incluye al movimiento vertical, como en los remolinos.

4.

El flujo de los fluidos puede ser compresible o incompresible. Por lo general puede considerarse
que los lquidos fluyen incompresiblemente. Pero un gas compresible, puede en ocasiones, sufrir
cambios tan poco importantes en su densidad que entonces su flujo puede considerarse casi
como incompresible.

5.

Por ltimo, el flujo de los fluidos puede ser viscoso o no viscoso. La viscosidad en el movimiento
de los fluidos es el anlogo de la friccin en el movimiento de los slidos. En muchos casos, tales
como en los problemas de lubricacin, es sumamente importante. Sin embargo, a veces puede
ignorarse. La viscosidad introduce fuerzas tangenciales entre las capas del fluido en movimiento
relativo y se traduce a una disipacin de la energa mecnica.

Para su mejor estudio, en dinmica de fluidos hablamos de un flujo estacionario, irrotacional, incompresible y no viscoso.
Lnea de Corriente y Tubo de Flujo
Una lnea de corriente es la trayectoria seguida por una partcula de fluido, que en la corriente estacionaria su forma no
vara con el tiempo.

Si por todos los puntos de un lquido en movimiento se trazan lneas de corriente, obtenemos una familia de lneas de
corriente. Una parte comprendida en el interior de la familia de lneas, o sea la seleccin de un haz, se denomina tubo de
flujo. Como los vectores velocidad son tangentes en cualquier punto de la superficie lateral del tubo (no existe
componente normal de velocidad a esta superficie), ninguna partcula de lquido puede pasar a travs de las paredes
laterales del tubo de flujo, es decir, se comportan como tubos slidos.
Ecuacin de la Continuidad
La ecuacin de la continuidad para un flujo compresible (de densidad variable) es:

1A1V1 = 2A2V2
Si el fluido es incompresible, las densidades permanecen constantes; entones la ecuacin toma la forma:
A1V1 = A2V2
En el primer caso estamos hablando de un caudal msico (kg/s), mientras que en el segundo caso nos referimos a un
caudal volumtrico (m3/s).
Ecuacin de Bernuilli
La ecuacin de Bernoulli es una relacin fundamental de la mecnica de los fluidos. Como la mayora de las ecuaciones,
no es un nuevo principio, sino que puede deducirse de las leyes bsicas de la mecnica newtoniana. Resulta
conveniente obtenerlo a partir del teorema de la variacin de energa, porque, es una explicacin de este teorema al
movimiento de los fluidos.
Consideremos el flujo estacionario, incompresible y no viscoso, de un fluido a lo largo del conducto o de la lnea de flujo
de la figura. La porcin de tubera mostrada en la figura tiene una seccin transversal uniforme A 1 en la parte de la
izquierda. En ese punto es horizontal y tiene una altura y1 sobre un nivel de referencia dado. Gradualmente se ensancha
y sube hasta que, en la parte de la derecha, tiene una seccin transversal A 2. Ah tambin es horizontal pero tiene una
altura y2. Concentremos nuestra atencin en la porcin del fluido entre A1 y A2 (nuestro sistema). En todos los puntos de
la parte angosta de la tubera, la presin es P1 y la rapidez es v1; por el contrario, en todos los puntos de la porcin
ancha, la presin es P2 y la rapidez es v2.
El teorema de la variacin de energa establece que: El trabajo efectuado por la fuerza resultante que acta sobre un
sistema es igual al cambio de la energa cintica del sistema. En la figura, las fuerzas que producen trabajo sobre el
sistema, suponiendo que podemos despreciar las correspondientes a la viscosidad, son las fuerzas de presin P1A1 y
P2A2 que actan en los extremos izquierdo y derecho, respectivamente, del sistema y la fuerza de la gravedad. A medida
que el fluido se mueve por la tubera, el efecto neto, es el de elevar una cantidad de fluido hasta el otro extremo del tubo.
El trabajo realizado por el sistema ser:

W P1 A1 l1 P2 A2 l 2 mg y 2 y1
Sabemos que Al es el volumen del elemento estriado en diagonal, el cual puede representarse como m/ donde
entra la densidad (constante) del fluido. Recordemos que los dos elementos del fluido tienen la misma masa; entonces
tenemos

W P1 P2

mg y2 y1

Por el teorema de la variacin de energa tenemos:

W K

P2 P1 m

1
1
mV22 mV12

2
2
1
1
P1 V12 gy1 P2 V22 gy2
2
2
mg y2 y1

Ecuacin conocida como la ecuacin de Bernoulli para un flujo estacionario, no viscoso e incompresible. Se aplica
estrictamente solo al flujo estacionario, ya que las cantidades que intervienen en ella estn evaluadas a lo largo de una
lnea de corriente.
Cuando se desea descargar un lquido, puede practicarse un orificio en la pared lateral a una cierta profundidad del nivel
del lquido o realizar una abertura en la parte superior del muro y libre a la atmsfera. En la prctica realizaremos la
segunda opcin a la que se la denomina una descarga por vertederos. En general, los vertederos se utilizan para medir
caudales o controlar el nivel y flujo de un lquido a partir de un depsito.
Aplicaciones de las Ecuaciones de la continuidad y de Bernoulli

TUBO DE VENTURI
1
V1

2 V2

Y1
Y2

'

Es un velocmetro de fluidos. Consiste en un tubo en U que se adapta al tubo por donde fluye el fluido de densidad .
Sea ' la densidad del lquido manomtrico, por ejemplo mercurio. En el cuello o estrangulamiento la velocidad de la
corriente aumenta y la presin disminuye, puesto que por la ecuacin de Bernoulli tenemos que:

P1

1
2

V12 P2

1
2

V 22

Y por la ecuacin de continuidad:

V2 V1

A1
A2

Por lo tanto:

P1 P2

V12
2

A12 A22

A22

Por otra parte:

P1 g y 1 y 2 P2 g y 1 ' g y 2
P1 P2 g y 2 '
Igualando las dos ltimas ecuaciones se encuentra para V1:

V1 A2

2 ' g y2

2
1

A22

VELOCIDAD DE SALIDA
Si hablamos de un recipiente que contiene un fluido que fluye a travs de un orificio en la parte inferior del recipiente,
observamos que en la superficie libre del lquido y a la salida del orificio la presin externa es la misma, es decir la
presin atmosfrica. Entonces la ecuacin de Bernoulli se reduce a:

gh

V22
V2
1
2
2

Pero debido a la ecuacin de la continuidad:

V1 V2

A2
A1

Que reemplazando en la ecuacin de Bernoulli y despejando tenemos:

V2

2g h

Que recibe el nombre de ECUACIN DE TORRICELLI. En este caso, la velocidad de salida resulta como si el lquido
cayese de una altura h.

TUBO DE PITOT
El tubo de Pitot se utiliza generalmente para medir la velocidad de un gas en una tubera.

'
Aplicando la ecuacin del Bernoulli a los puntos 1 y 2, se obtiene:

P1

V12
P2
2

V V1

2 P2 P1

Despreciando la presin ejercida con una columna de gas, la diferencia de presiones resulta:

P2 P1 ' g h
P2 P1 ' g h
Reemplazando este valor en la ecuacin de la velocidad tenemos:

2g h

'

d) Sustentacin de un avin
Tomemos como gua el perfil del ala de un avin que suponemos se halla en una corriente horizontal de aire. Como la
corriente de fluido es mayor por encima del ala se tiene que (suponiendo que la parte curva del ala se encuentra en la
parte superior y se toma como el punto 2):
V2 > V1

P1 > P2

Por lo que existe un empuje de abajo hacia arriba que tiende a hacer subir el ala; este empuje tambin recibe el nombre
de sustentacin, que para nuestro caso es:

F P1 P2 A
La diferencia de presiones se obtiene aplicando el teorema de Bernoulli, primero al punto 1 con un punto 3 externo, y
luego al punto 2 con un punto 4 tambin externo:

Pero

P1

V2
V12
P3 3
2
2

P2

V2
V 22
P4 4
2
2

P3 = P4 = P ; y V3 = V4 = V

Resulta:

P1 P2

V 22 V12
2

A
V 22 V12
2

Esta sera una explicacin bsica del vuelo de un avin, claro que este fenmeno es mucho ms complicado.
Orificios
Un orificio es una perforacin de pequeas dimensiones que se practica en la pared lateral de un
deposito con el fin de descargar el lquido contenido en el.

De acuerdo a la seccin transversal del orificio se tienen orificios circulares, triangulares,

rectangulares, cuadrados, etc.
Adems se comprueba que dependiendo del espesor de la pared del depsito e y la altura de carga
del lquido H, los orificios pueden ser de pared delgada ( e << H ), o de pared gruesa.

H
9

Si el orificio es de pared delgada, las perdidas de energa por rozamiento en las paredes es
despreciable, mientras que si es de pared gruesa ya es necesario de considerar tales perdidas.

En la figura se muestra un recipiente cilndrico de seccin transversal A1 conteniendo agua hasta una
altura H por encima de un orificio de A2, que se ha practicado en la pared lateral.

dh

H
h

NR

El caudal de lquido que fluye por el orificio para una altura de carga H, esta dado por la ecuacin de
la continuidad.

Q v 2 A2 .............................................( 1 )
Donde la velocidad de escurrimiento el lquido a travs del orificio v 2, puede calcularse aplicando la
ecuacin de Bernoulli entre el punto 1 ubicado en la superficie libre del lquido y el punto 2 ubicado
en el lado externo del orificio.

P1

1
1
v12 gh1 P2 v 22 gh2 ................... 2
2
2

Si el rea transversal del recipiente A1 es muy grande comparado con el rea del orificio A2, la
velocidad v1 de descenso del lquido en el punto 1 es despreciable frente a la velocidad v2 del lquido
en el punto 2. En esta condiciones, y tomando el punto 2 como nivel de referencia tenemos:
P1 = P2 = P atm
h1 = H ; v1 = 0
h2 = 0 ; v2 = v2

10

Reemplazando en la ecuacin (2):

Patm 0 gH Patm

1 2
v 2 0
2

De donde:

2 gH ..................... 3

v2
Reemplazando (3) en (1)

Q A2

2 gH ......................... 4

Ecuacin que permite calcular el caudal ideal de descarga Qi a travs del orificio. Sin embargo, el
caudal real de descarga QR es menor al calculado
por la ecuacin (4) por distintos factores como ser, contraccin lateral del lquido al atravesar el
orificio, turbulencias en el flujo del fluido, prdidas de energa por rozamiento, etc.
Factores que se expresan en el coeficiente de descarga cd segn:

cd

QR
.......................... 5
Qi

De donde:

Q R c d Qi c d A2 2 gH ..................... 6
Tambin, segn el grfico, que el caudal que fluye a travs del orificio, es igual a la disminucin del
volumen del lquido en el recipiente en un pequeo intervalo de tiempo dt.

QR

dV
........................ 7
dt

El signo negativo seala que el volumen disminuye al transcurrir el tiempo, el recipiente se vaca.
Despejando de la ecuacin anterior, se tiene:

Q R dt dV ...................... 8
Donde el diferencial de volumen evacuado dV en un diferencial de tiempo dt, corresponde a una
disminucin de la altura de carga dh, y esta dado por:

dV A1 dh......................... 9

11

Como la altura de carga del lquido vara en funcin al tiempo, la velocidad de escurrimiento v2
calculado por la ecuacin (3), tambin varia, y para una altura de carga genrica h, esta dado por:

2 gh ..................... 10

v2

Q R c d Qi c d A2 2 gh ..................... 11
Luego el caudal calculado por la ecuacin (6), tambin es variable y toma la forma:
Reemplazando (11) y (9) en (8):

c d A2 2 gh .dt A1 .dt ................... 12

Cuya integracin permite calcular el tiempo necesario para descargar el lquido desde el nivel H
hasta h.

A1

dt
0

c d * A2 *

2g

1
2

dh....................... 13

Integrando:

2 A1

1
2

c d * A2 * 2 g

h 2 ........................ 14

Ecuacin que permite calcular el tiempo de descarga desde el nivel H hasta h.

Si en la ecuacin (14) realizamos el siguiente cambio de variable:

2 A1
c d * A2 *

z H

1
2

2g

........................ 15

h 2 ................................ 16

Dicha ecuacin puede escribirse en la forma:

t = K Z..................................(17)
Que es una ecuacin lineal de la forma:

y = A + Bx

Finalmente por regresin lineal de la ecuacin (17), es posible determinar el valor de K, y a partir de
la ecuacin (15) calcular el coeficiente de descarga cd segn:

cd

2 A1
K * A2 *

2g

........................ 18

12

Coeficiente de velocidad
Una vez que las partculas del lquido han abandonado el recipiente, stas realizan un movimiento
parablico. Aplicando cinemtica tenemos:
Eje x: S = vt....................(19)
Eje y: Y = g t2..............(20)
De la ecuacin (20)
t

2Y
.......................( 20' )
g

Remplazando (20) en (19) y despejando v tenemos:

vs

g
......................... 21
2Y

Ecuacin que permite calcular la velocidad real vR del liquido al abandonar el orificio. Sin embargo,
debido a factores ya mencionados en la definicin del coeficiente de descarga cd, la velocidad real
del lquido calculado por la ecuacin (21) es menor a la velocidad vi calculado por la ecuacin (3).
De tal modo que la relacin de estas dos velocidades define el coeficiente de velocidad cv segn:

cV

VR
v

.............................. 22
Vi
v2

Reemplazando (21) y (3) en (22)

Ordenando:

c V

14YH

4Y * c 2
V

......................... 23

S 2 .......................... 24

Obtenemos una ecuacin potencial de la forma:

H = K SW

Si se aplican logaritmos a la ecuacin, se obtendr otro de la siguiente forma:

Ln H = Ln K + W Ln S
Si llamamos :
y = Ln H ; A = Ln K

; B = W ; X = Ln S.

Obtenemos una ecuacin lineal de la forma:

13

y = A + Bx
que por regresin lineal permite determinar los valores experimentales de K y W de la ecuacin (25).
Con el valor de K, y por comparacin con la ecuacin (24), es posible calcular el coeficiente de
velocidad:

CV

4Y * c 2
V

1
4YK

................ 26

Coeficiente de contraccin.
Coeficiente definido como el cociente entre el rea de la vena contrada del lquido al abandonar el
orificio A1 y el rea del orificio A2, es decir:

cC

A
.............................. 27
A2

Ahora si recordamos la definicin del coeficiente de descarga

cd

QR
Qi

Donde por la ecuacin de continuidad, los caudales real e ideal estn dados por:

Q R v R * AR v * A...................... 28
Qi v i * Ai v 2 * A2 ..................... 29
Reemplazando (28) y (29) en la siguiente ecuacin:

cd

v .A
cV .c C ...................... 30
v 2 .A2

Ecuacin que permite calcular el coeficiente de contraccin segn:

cC

1.

cd
........................... 31
cV

MATERIALES

Vaso de precipitados
Recipiente cilndrico con orificio circular lateral y provisto de un indicador de nivel
Cronmetro.

14

2.

Colector de agua.
Vernier
Regla graduada en mm
Tizas de colores

PROCEDIMIENTO

Coeficiente de descarga cd:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Con el tubo en posicin vertical y el orificio cerrado, llenar el tubo con agua hasta una altura de
carga H
Marcar una altura h por debajo de la altura H de carga.
Medir el tiempo que emplea el nivel del lquido en descender la altura en estudio.
Para la misma altura h, repetir los pasos 1, 2 y 3 por lo menos cinco veces.
Repetir los pasos 1, 2, 3 y 4 para seis diferentes alturas h.
Llenar nuevamente el tubo hasta la altura H y medir el tiempo de vaciado total de lquido.
Medir los dimetros del tubo y del orificio.
Llenar la hoja de datos

Coeficiente de velocidad.
1.
2.
3.

4.
5.
6.

Marcar en el tubo 6 alturas diferentes h.

Cerrar el orificio y llenar el tubo con agua hasta un nivel ligeramente superior a la primera
altura de carga H.
Destapar el orificio de modo que el nivel de agua comience a descender. Una persona
controla el nivel en el tubo, y cuando este coincida con la altura de carga H en estudio,
indica a otra persona para que marque en el piso el respectivo alcance S.
Obtener por lo menos 6 pares ( H, S), lo que puede lograrse efectuando marcas sucesivas
en el piso para diferentes alturas de carga H a medida que va descendiendo el nivel del
lquido.
Repetir 2, 3 y 4 para las mismas alturas H por lo menos dos veces. Anotar los valores
promedios.
Medir la altura Y.

15

CALCULOS Y GRAFICAS
Coeficiente de descarga cd.
Construya la grfica t vs. h
H (cm)

t1

t2

t3

t4

t5

tprom

0.15

28.63

28.58

28.9

28.93

29.12

28.83

0.30

60.22

60.53

60.84

60.58

60.43

60.52

0.45

94.3

94.16

94.65

95.08

94.63

94.56

0.60

130.82

131.31

131.33

131.96

0.75

174.31

174.52

174.63

174.55

174.55

174.52

0.90

229.69

230.69

229.63

231.52

230.24

230.34

131.56

131.40

Obtenga los valores de z, y a continuacin, construya la grfica t vs. z

Tiempo (s)
28.83
60.52
94.56
131.40
174.52
230.34

x * y - x * xy
n * x - (x)2

Z (cm)
0.069
0.043
0.224
0.302
0.411
0.527

n * xy - x * y
n *x - (x)2

A = -2.65
B = 436.57
r = 0.9996
K = 436.57

16

Cd = 1.18

Coeficiente de velocidad Cv.

Construya la grfica H vs. S.
n
H (cm)
S (cm)

1
109.80
125.00

2
94.80
109.80

3
79.8
100.33

4
64.80
89.00

5
49.80
62.06

6
34.80
5.28

Determine la ecuacin experimental de la altura H y el alcance horizontal S, dado por

la ecuacin
Nro
1
2
3
4
5
6

log S
2.097
2.041
2.001
1.949
1.793
0.723

log S * log H log S * log S * log H

n * log S log S
2

log H
2.041
1.977
1.902
1.812
1.697
1.542

n log S * log H log S * log H

n * log S log S

n * log S * logH log S * log H

n * log S 2 log S * n * log H 2 log H

2

A = - 2.54
B = 2.362
r = 0.996
M = 0.00288

17

Calcule el coeficiente de velocidad mediante la ecuacin (26)

CV

1
4YK

................ 26

Cv = 1.287
Coeficiente de contraccin Cc
Calcule el coeficiente de contraccin mediante la ecuacin (31)

cC

cd
........................... 31
cV

Cc = 0.9167
CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES
Al finalizar este trabajo experimental se pueden realizar las siguientes observaciones:
Se pudo cometer errores de apreciacin al momento de realizar las medidas en el tubo.
Al momento de realizar las mediciones de S, chocamos con la dificultad, de que al
marcar las distancias, no era fcil decidir que punto tomar para registrar, ya que el
agua al caer no lo hacia en un punto fijo.
Por todo esto, podemos llegar a la siguiente conclusin:
Los valores de los coeficientes, tanto de descarga, de velocidad y de contraccin no
coincidieron satisfactoriamente con los valores tericos, debindose esto a todo lo
anteriormente mencionada.

18

CUESTIONARIO
De los orificios mostrados el la figura 1, Cul cree Ud., que tenga menor cd y
Por qu?
El orificio circular tendr una menor C d, porque presenta una mayor superficie, y
sabemos que el coeficiente de descarga es inversamente proporcional al rea del
orificio.
De los tres coeficientes, Cul cree Ud. que puede adoptar el valor ms
pequeo?, Por qu?
Los valores de tablas nos muestran que el Cc es menor que el Cd y que el Cv toma
valores muy prximos a la unidad.
Se dispone de dos recipientes, uno cnico y el otro cilndrico, ambos del
mismo radio y conteniendo iguales volmenes de lquido, De cul de ellos el
tiempo de vaciado del lquido es mayor? , Por qu?.
El tiempo de vaciado es el mismo para ambos casos, puesto que sus radios son iguales.
Por qu el mismo volumen de aire por unidad de tiempo que sale por el
extremo abierto de una tubera de pequeo dimetro hace ms ruido que si
sale por una de dimetro mayor?.
El volumen de aire que sale por un dimetro pequeo hace ms ruido porque la
velocidad de salida del fluido es directamente proporcional al dimetro del tubo; vale
decir que se genera ms ruido porque va a mayor velocidad.
Est Ud., de acuerdo con aquella afirmacin de que un flujo estacionario es
un flujo en reposo?, Por qu?.
Se denomina flujo estacionario a aquel que en un determinado punto de su trayectoria
las partculas mueven a velocidad constante, por lo tanto no podemos afirmar que el
flujo est en reposo.
A qu la llam agua seca el fsico John Neuman?.
Se denomina agua seca o agua ideal a aquella en la que no se considera su viscosidad.
Como sabemos esto solo para facilitar el estudio del fluido de agua, ya que en la
realidad el agua si tiene viscosidad.

19

GRFICA H vs t prom

0,9

230.34

0,8
174.52
0,7

0,6

131.40

H [cm]

0,5
94.56
0,4

0,3

60.52

0,2
28.83
0,1

-0,1
0

t prom [s]

20

TIMEPO t [s]

GRAFICA t vs. z

ALTURA z [cm ]

21

GRAFICA H vs. S

120

125

100

109,8

ALTURA H [cm ]

80

100,33

89
60

62,06

40

52,8

20

0
0

20

40

60

80

100

120

140

DISTANCIA S [cm ]

22

23