GASTRONOMIE

12. - 18. JULI NR. 28

BUDAPESTER ZEITUNG 15

Essen an der Fahrradstrecke I

Part Caf
V. Zoltn u. 16
(am Szabadsg tr)
Reservierung:
331-4352

berraschenderweise entpuppt
sich die Creme brule mit frischen
Frchten als mehrschichtiges Gebilde: ber der Creme gibt es eine
Schicht aus Blaubeeren, und der
braune Zucker ist zu einem festen
berzug von dickem Karamell geschmolzen. Als ausgezeichnete Wahl
empfiehlt sich auch das Schoko-

Auch im Speckgrtel von Budapest lsst es sich hervorragend schlemmen.

Wo sich in Dunakeszi (einer Kleinstadt rund 20 Kilometer nrdlich von
Budapest gelegen) die Fhrverbindung mit der Fahrradstrecke nach Szob
kreuzt, liegt gleich an der Donau das sehenswerte Part Caf. Zwischen
2001 und 2003 wurde aus der alten MV Sportsttte und dem Bootshaus
fr Kanus ein Restaurant mit Pension, deren Gstezimmer sich im oberen
Stockwerk und in einem separaten Gebude befinden.
m Erdgeschoss verbreiten die gedmpfte Beleuchtung und die
Holzvertfelung eine anheimelnde
Atmosphre. An einer Seite des
Gastraumes befindet sich eine langgestreckte Bar. Die Barhocker sind
ebenso wie die Sthle und zwei Sofas
mit hellem Leder gepolstert.
Unter groen Sonnenschirmen
bietet sich von der Terrasse aus ein
weiter Blick ber die Donau.

Weiteren werden auf einer Tafel auch

Tagesgerichte angeboten.
Bei einigen Vorspeisen ist der italienische Ursprung unverkennbar: italienische gemischte Platte, Bruschetta
oder Mozzarella mit Tomaten und
Basilikum. Andere sind hingegen grie-

Ungarische Akzente
Bei den Hauptgerichten reicht die
Palette von Fisch (Lachs, Kabeljau,
Muscheln und Garnelen), Fleisch
(Rind, Schwein, Lamm und Geflgel) und vegetarischen Gerichten
(einmal nicht nur frittierter Kse
oder gebackene Pilze) bis zu Pasta.
Csilla Mszros, die Tochter der
Eigentmerin, bezeichnet das Angebot als eher international, sie empfiehlt Ente und Gans als Spezialitt
des Kchenchefs. Die Entenbrust
prsentiert sich exotisch mit HonigIngwer-Pfirsichen und Kartoffelbrei.
Das Fleisch ist schn rosa, es wurde
aber wohl eine Spur zu lange gebraten, trotzdem ist es noch saftig. Die
Pfirsiche sind honigs, allerdings ist
der Ingwer leider zu kurz gekommen.
Bodenstndiger ist da die knusprige
Gnsekeule mit Rotkohl und
Zwiebelkartoffeln. Das Fleisch ist
zart und saftig und der Rotkohl nicht

Frhliche orangefarbene Kissen und

riesige Oleanderstruche vervollstndigen das Bild und verleihen dem
Platz ein mediterranes Flair.

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chisch Tzatziki oder Oliven mit Feta

oder ungarisch wie die Gnseleberpastete mit Ingwer-Trauben-Sauce.
Die Thunfischcreme mit Kapern und
gersteten Baguettescheiben ist kstlich, auch am Geschmack der Auberginencreme gibt es nichts auszusetzen,
die mit hausgemachtem Brot serviert
wird, in dem ganze Knoblauchzehen
eingebacken wurden.

Im Winter gibt es etwa alle zwei

Monate noch einen besonderen Leckerbissen: Der Kchenchef stellt
beim Borvacsora (Weinabend) seine Kenntnisse als Sommelier unter
Beweis, bei dem zu jedem Mengang
der passende Wein gereicht wird.
INES GRUBER

P A R T C AF
Geffnet von 12 bis 24 Uhr
(nur vom 24.
bis 26.12 geschlossen)
Tel.: +36 27 546 070
2120 Dunakeszi, Duna sor 20,
www.part-cafe.hu

Internationale Kche
Die Speisekarte ist hbsch aufgemacht und regt schon beim Lesen
den Appetit an. Noch dazu ist sie
auch in deutscher und englischer
Sprache zu lesen, was die Auswahl sicherlich erleichtert. Zweimal jhrlich
werden saisonale Vernderungen
vorgenommen, so gibt es eine Sommer- und eine Winterkarte. Des

ladensouffl mit Vanilleeis: Der warme Schokoladenkuchen hat ein Herz

von flssiger Schokolade und ist frwahr kstlich.
Die Getrnkekarte bietet eine
Auswahl ungarischer Weine, die von
Cocktails mit oder ohne Alkohol,
Bier, Digestifs und Kaffee ergnzt wird.

wie in Deutschland blich gekocht,

sondern geschmort, was dem Ganzen
eine vllig andere Geschmacksnote
gibt. Beide Teller sind ansprechend
hergerichtet und die Portionen ausreichend gro, so dass bei dem einen
oder anderen vielleicht noch Platz fr
ein Dessert bleibt.

Preise:
Vorspeisen: .........................900-2.800 Forint
Salat: ...................................600-2.000 Forint
Hauptgerichte:...................1.600-5.500 Forint
Kinderteller: ........................400-1.600 Forint
Dessert: ..............................900-2.200 Forint
Wein (0,1dl): ..........................340-750 Forint

w Frhstck ab 9 Uhr
w Internationale Kche
w Angenehme Umgebung
w Private und Firmen-Partys

Arany Kaviar Restaurant

Mittags traditionelles Russisches Bistro:
5.900 Ft (20 EUR) 3-Gnge-Men mit 1 Glas (1dl) Wein,
Mineralwasser und Kaffee!
Jeden Tag von 12 bis 15 Uhr!

1015 Budapest, Ostrom u. 19 Jeden Tag geffnet: 12-15 Uhr, 18-24 Uhr
Tel.: (+36 1) 201 6737
reservation@aranykaviar.hu www.aranykaviar.hu

SUNNY LOUNGE
Bp., 1035 Szentendrei t 36/a
Tel.: +36-1-367-3494
info@sunnylounge.hu
www.sunnylounge.hu