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NUMERO: 076
El Ministro del Poder Popular para el Turismo, en ejercicio de las atribuciones que le confiere
el Decreto N 02 de fecha 22 de abril de 2013, publicado en la Gaceta Oficial de la Repblica
Bolivariana de Venezuela N 40.151 de fecha 22 de abril de 2013 y los numerales 5 y 6 del
artculo 9 del Decreto N 9.044 con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de Turismo,
publicado en la Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela N 39.955 de fecha
29 de junio de 2012 y lo establecido en el numeral 19 del artculo 77 del Decreto N 5.890
con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgnica de la Administracin Pblica, publicado en la
Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela N 5.889 Extraordinario de fecha 31
de julio 2008, en concordancia con los artculos 11 y 13 del Reglamento Parcial de la Ley
Orgnica de Turismo sobre Establecimientos de Alojamiento Turstico, publicado en la
Gaceta Oficial de la Repblica de Venezuela N 36.607 de fecha 21 de diciembre de 1998,
RESUELVE,
Artculo 1. La presente Resolucin tiene por objeto establecer las condiciones que deben
cumplir los establecimientos de alojamiento turstico tipo Hotel de Turismo, para optar a una
categora, tomando como principio la salvaguarda e integridad fsica de los turistas,
visitantes, trabajadoras, trabajadores y del entorno del establecimiento, a fin de garantizar la
calidad del servicio prestado.
alojamiento tipo hotel de turismo, que adems de los requisitos mnimos exigidos
en el tabulador aqu previsto, se caracterizan por ofrecer el servicio de hospedaje,
tres (3) turnos de alimentos y bebidas; brindar como mnimo cuatro (4) reas o
servicios complementarios para el uso y disfrute de los turistas y visitantes; as
como por el uso de tecnologas avanzadas en sus servicios y sistemas; velando
por la armona del diseo interior, tomando en cuenta para la construccin,
SIMBOLO
Artculo 10. Para optar a cualquiera de las categoras mencionadas en el artculo 8, los
establecimientos de alojamiento turstico tipo Hotel de Turismo deben cumplir con los
requisitos mnimos exigidos en la presente Resolucin, los cuales se agrupan en los
siguientes aspectos fundamentales:
1. Entorno Fsico, que refiere a la apariencia, aspecto y caracterstica del entorno
inmediato al establecimiento de alojamiento turstico tipo Hotel de Turismo.
2. Edificacin, que se refiere a las caractersticas fsicas (apariencia, aspecto,
condiciones) y funcionalidad del inmueble diseado o construido para operar
como establecimiento de alojamiento tipo Hotel de Turismo, con instalaciones,
equipamientos y servicios adecuados a su funcin.
3. Administrativo, que se refiere a las actividades de planeacin, organizacin,
ejecucin y control del entorno administrativo del establecimiento de
alojamiento turstico tipo Hotel de Turismo, para su operatividad, gestin de
calidad y responsabilidad social.
4. Servicios Complementarios, guarda relacin con todos aquellos servicios
adicionales al de alojamiento que a bien tenga brindar el Hotel de Turismo,
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
ENTORNO FSICO
1
Localizacin:
1.1
Accesibilidad:
1.1.1.
Vialidad.
1.1.2.
Aceras
o
peatonales.
accesos
1.1.3.
Requisito Mnimo
Servicio de transporte.
1.2
Iluminacin exterior:
1.2.1.
Iluminacin completa y
suficiente
(directa
o
indirecta) a partir de la
puesta del sol.
1.3
1.3.1.
1.4
1.4.1.
1.5
1.5.1.
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
Bien cuidadas y
escombros y basura.
Salubridad:
Entorno inmediato al
Hotel de Turismo limpio y
bien cuidado.
Jardines Paisajismo:
reas verdes, espacios
pblicos
u
ornatos
prximos al Hotel de
Turismo.
libres
de
EDIFICACIN
2
2.1.
Edificacin
Construccin:
2.1.1.
Fachadas.
2.2.
Equipamiento:
2.2.1.
2.2.2.
2.2.3.
Sistema de iluminacin
en las fachadas y reas
circundantes
(jardines,
camineras, accesos).
Identificacin comercial
del establecimiento.
Elementos ornamentales
en la entrada principal del
establecimiento.
Para hoteles 4 y 5
estrellas: toda la noche.
Requisito Mnimo
2.2.4.
Estacionamiento
3.1
3.1.1.
3.1.2.
3.1.3.
3.1.4.
3.1.5.
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
Tanto la vegetacin como el
equipamiento
existente
(camineras, bancos, luminarias,
entre otros) deben estar en buen
estado de mantenimiento y
funcionalidad.
Construccin:
rea integrada a la
edificacin o en su rea
perimetral.
rea para
autobs.
estacionar
15%
60%
1vh/
75
hab.
1vh/
50
hab.
Vh= Vehculo.
Hab.= Habitaciones.
La cantidad mnima de puestos
de estacionamiento se determina
calculando un (1) vehculo por la
cantidad
de
habitaciones
establecidas en la respectiva
categora. Cada puesto de
estacionamiento
debe
medir
como mnimo:
rea: 25 m2 a 30 m2 por vehculo
incluyendo circulacin.
En los establecimientos de 1 y 2
estrellas se facilitar ste servicio
a solicitud de los turistas y en los
3, 4 y 5 estrellas contarn con
servicio permanente en las
instalaciones del hotel.
30%
1bus/
200
hab.
Bus= autobs
Hab.=Habitaciones
La cantidad mnima de puestos
de estacionamiento se determina
calculando un (1) autobs por la
cantidad
de
habitaciones
establecida en la respectiva
categora. Cada puesto de
1bus/
estacionamiento
debe
medir
15
como mnimo:
hab.
rea: 57 m2 a 72 m2 por autobs
incluyendo circulacin.
Los establecimientos de 1, 2 y 3
estrellas que no cuenten con
espacio en la misma parcela para
este servicio podrn ubicarlo en
un espacio alternativo fuera del
establecimiento.
1vh/
60m2
1vh/
60m2
1vh/
40m2
Vh= Vehculo.
m2=metro cuadrado
La cantidad mnima de puestos
de estacionamiento se determina
calculando un (1) puesto de
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
5*
estacionamiento por cada m2 de
construccin del total de m2 de
las
salas
de
eventos
y
banquetes. Cada puesto de
estacionamiento
debe
medir
como mnimo:
rea: 25 m2 a 30 m2 por vehculo
incluyendo circulacin.
3.1.6.
3.1.7.
rea para
vehculos
empleados.
estacionar
de
los
3.1.8.
Rampas
peatonal.
3.2.
Equipamiento:
3.2.1.
3.2.2.
1vh/
35
1vh/
35
1vh/
30
1vh/
25
1vh/
20
Puesto de vigilancia o
caseta de vigilancia y
control.
El establecimiento dispondr de
un rea para el personal, equipos En buen estado de mantenimiento
de seguridad y vigilancia para los y funcionalidad.
vehculos.
Luminarias.
de
acceso
3.2.3.
Ascensor(es).
Cuando el estacionamiento se
ubique en stanos.
Debe tener dimensiones con En buen estado de mantenimiento
capacidad para personas con y funcionalidad.
discapacidad, segn la normativa
legal aplicable a la materia.
3.2.4.
Equipos
para
la
prevencin y control de
incendio.
24 h
24 h
24 h
24 h
24 h
h=Horas
Sin costo adicional
husped y empleado.
h=Horas
En los hoteles de turismo de 1, 2
y 3 estrellas se facilitar este
servicio a solicitud de los turistas
y visitantes.
Los hoteles 4 y 5 estrellas
contarn
con
servicio
permanente en las instalaciones
del hotel.
3.3.
3.3.1.
Servicios:
Estacionamiento
a
disposicin
de
los
turistas,
visitantes
y
empleados.
3.3.2.
Servicio de taxi.
24 h
24 h
3.3.3.
para
el
Cuando el estacionamiento se El
personal
debe
estar
encuentre
retirado
del debidamente
identificado
y
establecimiento.
uniformado (Nombre y cargo).
Requisito Mnimo
4
4.1
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
Vh= vehculos.
La cantidad mnima de vehculos
que debe albergar el cubrecarro,
de
manera
simultanea
y
permitiendo la debida circulacin,
ser la establecida en cada
categora.
Para hoteles de 4 y 5 estrellas la
altura mnima debe ser de 3 m. a
los fines de permitir el acceso de
los autobuses de turismo.
5*
4.1.1. Construccin:
4.1.1.1.
rea
techada
cubrecarro.
2vh
3vh
4vh
A nivel de acceso.
Debe estar en buen estado de
Debe guardar armona con los mantenimiento y funcionalidad.
aspectos de la edificacin.
A nivel de acceso.
Puede ser independiente o
utilizar la entrada principal.
Si los hoteles 4 y 5 estrellas Debe estar en buen estado de
emplean la entrada principal, sta mantenimiento y funcionalidad.
debe ser lo suficientemente
amplia y cmoda a los fines de
permitir el libre y cmodo acceso
de los huspedes.
4.1.2. Equipamiento:
4.1.2.1.
4.1.2.3. Rampas.
4.1.2.4. Luminarias.
24 h
24 h
0,2
m2
0,25
m2
0,25
m2
0,25
m2
0,3
m2
4.1.3. Servicios:
4.1.3.1. Portero.
4.2
h=horas.
El
personal
debe
estar
debidamente
identificado
y
uniformado (Nombre y cargo).
Recepcin:
4.2.1 Construccin:
rea de Mostrador de
4.2.1.1. recepcin,
registro,
informacin, caja.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
5*
deben estar en buen estado de
mantenimiento y funcionalidad.
4.2.1.2.
rea
de
pblicos.
ascensores
4.2.1.3.
rea del
equipaje.
cuarto
0,04
m2
0,05
m2
0,06
m2
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
de
Mostrador de recepcin,
4.2.2.1. registro,
informacin,
caja.
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
4.2.2.2.
Sistema de reservacin
digital.
4.2.2.3.
Sistema de reservacin
digital o manual.
4.2.2.4.
Mostrador
botones.
4.2.2.8. Ascensores
Cartelera informativa o
4.2.2.9. promocional
en
los
ascensores.
4.2.2.10 Espejo
en
.
ascensores.
de
4.2.2 Equipamiento:
capitn
de
los
4.2.3. Servicios:
24h
24h
24 h
24 h
24 h
h=Horas.
En los hoteles de 3, 4 y 5
estrellas la persona debe ser
responsable de la atencin al
turista o husped de forma
inmediata.
4.2.3.4.
Requisito Mnimo
Especificaciones
1*
2*
3*
4*
5*
El
personal
debe
estar
debidamente
identificado
y
uniformado (Nombre y cargo).
h=Horas.
A solicitud del husped.
En los hoteles de 3, 4 y 5
estrellas debe existir cualquier
sistema que le permita al
husped programar este servicio.
Mantenimiento y
Funcionalidad
24h
24h
24 h
24 h
24 h
4.2.3.7. Botones
El
personal
debe
estar
debidamente
identificado
y
uniformado (Nombre y cargo).
4.2.3.8. Conserje
El
personal
debe
estar
debidamente
identificado
y
uniformado (Nombre y cargo).
4.3
4.3.1. Construccin:
0,30
0,50
0,50
1,00
1,5
m2
m2
m2
m2
m2
4.3.2. Equipamiento:
La apariencia y confort deben ser
acordes a la categora del
establecimiento.
El mobiliario y los accesorios La capacidad del mobiliario debe
guardar relacin con el tamao del
permitirn la libre circulacin.
rea as como el volumen de
personas que pudiesen estar en un
momento determinado (chek-in o
chek-out de grupo).
Muebles y accesorios
que
permitan
4.3.2.1 acondicionar al saln
para la espera de los
turistas y visitantes.
4.3.2.2.
4.3.2.3.
Prensa
o
peridicos
locales y nacionales.
4.3.2.4.
Conexin a Internet
Wifi.
4.3.2.6. Televisin.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
Refrigerios
o
Coffee
4.3.3.1. Break, para los turistas y
visitantes.
Telfono pblico
4.3.2.7. salida
nacional
internacional.
con
e
4.3.3. Servicios:
4.4
4.4.1. Construccin:
Las dimensiones de las
salas sanitarias estarn
de acuerdo con el
nmero y tipo de las
piezas sanitarias que se
4.4.1.1. instalarn
en
ellas,
previendo los espacios
mnimos necesarios para
su
adecuado
uso,
limpieza, reparacin e
inspeccin.
4.4.2. Equipamiento: El equipamiento en baos para personas con discapacidad deben cumplir con la normativa legal aplicable a la materia.
4.4.2.1. Lavamanos.
La
cantidad
mnima
de
lavamanos para hoteles de 5
estrellas, ser la mitad al nmero
de excusados.
En buen estado de mantenimiento
Contar como mnimo con un y funcionalidad.
lavamanos para personas con
discapacidad, cumpliendo con la
normativa legal aplicable a la
materia.
4.4.2.2. Espejo.
4.4.2.4.
Jabn
lquido
dispensador.
con
4.4.2.5.
Requisito Mnimo
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
4.4.2.7. Excusado.
4.4.2.8.
4.4.2.9.
Papelera
higinico.
cesto
4.4.2.11
Ambientador para baos.
.
4.4.2.12
Elementos decorativos.
.
4.4.2.13
Sealizacin.
.
4.4.2.14
Identificacin
.
4.4.3. Servicios:
En zonas de climas fros
4.4.3.1. debe
ofrecer
agua
caliente.
5
5.1
Zona Habitacional
rea de circulacin: Pasillos.
5.1.1.2.
Corredores
externos.
1,20
pasillos
1,20
1,20
1,20
1,20
5.1.1.4.
Requisito Mnimo
Ventanas y sistema de
ventilacin.
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
5.1.2. Equipamiento:
5.1.2.1.
Ventilacin
o
acondicionado
aire
5.1.2.2. Sealticas
5.1.2.3. Luminarias.
Sistemas de prevencin y
5.1.2.7. seguridad
para
el
resguardo del husped.
5.1.2.6.
Sistemas de seguridad
en todas las reas de
circulacin
del
establecimiento.
5.1.3. Servicios:
5.1.3.1.
5.2
rea de servicio por piso: cuarto de camarera, depsito de lencera , mquina de hielo, suministro de agua
potable, ascensor de servicio.
5.2.1. Construccin:
rea mnima: ndice
por el
nmero de habitaciones por piso.
rea para cuarto de
0,50m 0,50m 0,75m 0,75m 0,75m
5.2.1.1. camarera con lavamopas
Por igual se requiere de estos
2
2
2
2
2
por piso.
servicios
para
construccin
horizontal.
5.2.1.3.
Requisito Mnimo
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
5.2.2.1. Lavamopas.
Recipientes o estantes
5.2.2.2. para depositar lenceras y
utensilios por piso.
12,5
m2
12,5
m2
12,5
m2
14,5
m2
14,5
m2
Medida mnima.
13,5
m2
15,5
m2
18,0
m2
19,5
m2
20,5
m2
Medida mnima.
29,0
m2
32,0
m2
35,0
m2
Medida mnima.
5m2
5.2.2. Equipamiento:
5.2.2.3.
5.2.3. Servicios:
Suministro de hielo y
5.2.3.1. agua potable a los
huspedes.
5.3
Unidades Habitacionales:
5.3.1. Construccin:
5.3.1.1.
Habitaciones sencillas.
5.3.1.4.
Habitaciones
ocupacin mltiple.
5.3.1.5. Habitaciones
personas
discapacidad.
con
5 m2
para 15 m2 15 m2 15 m2
con
18 m2
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
aplicable a la materia.
Habitaciones
5.3.1.6. comunicadas con doble
puerta de seguridad.
5.3.1.7.
Closet
o
empotrado
5%
7%
10%
Iluminacin completa y
5.3.1.9. suficiente
(directa
e
indirecta).
5.3.1.8.
5.3.1.10
Puertas
.
5.3.1.11
Altura de entrepiso
.
2,5 m
2,5 m
2,5 m
2,5 m
2,5 m
5.3.2. Equipamiento:
Debidamente identificadas en la
parte anterior; con mirilla ptica,
pasador
de
seguridad,
instrucciones de emergencia y
evacuacin ubicadas en la parte
posterior.
En buen estado de mantenimiento.
En caso de ser una unidad
habitacional para personas con
discapacidad, cumplir con la
normativa legal aplicable a la
materia.
5.3.2.1.
Puerta de entrada a la
habitacin.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
m.
El espacio para la circulacin a
cada lado de la(s) cama(s) ser
de 0,60 m, exceptuando el lado
de la cabecera de la cama.
Con protectores y colchones con
fecha de rotacin vigente.
5.3.2.6. Cabecera.
Lencera
incluyendo
5.3.2.7. cobija y dos almohadas
por cama.
Almohadas hipoalergnicas.
Gavetero
o
estante
5.3.2.9. incorporado al closet o
independiente.
5.3.2.10 Un mueble,
.
butaca
silln
5.3.2.11
Mesa con sillas.
.
5.3.2.12
Sala de estar.
.
5.3.2.14
Espejo de cuerpo entero.
.
Cortinas o persianas en
5.3.2.15
todas las ventanas de las
.
habitaciones.
No traslcidas.
5.3.2.16
Cesta o Papelera.
.
5.3.2.17
Lmpara de Pie.
.
en
5.3.2.19 Televisor
de
nueva
.
tecnologa o generacin
con control remoto y
servicio
de
canales
adicionales a la seal
Por radio
adicionales.
por
Requisito Mnimo
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
En
habitaciones
tipo
suites televisor de nueva
tecnologa o generacin
con control remoto y
5.3.2.1.
servicio
de
canales
adicionales a la seal
abierta
por
cada
dormitorio y sala de estar.
En
habitaciones
tipo
suites televisor a color
con control remoto y
5.3.2.21
servicio
de
canales
.
adicionales a la seal
abierta
por
cada
dormitorio y sala de estar.
5.3.2.22
Gua de canales.
.
abierta
en
habitacin.
cada
5.3.2.26
Nevera ejecutiva.
.
5.3.2.29 Mesa de
.
plancha
5.3.2.30 Aire
acondicionado
.
regulable y silencioso.
5.3.2.31
Bolsa para ropa sucia.
.
5.3.2.22 Telfono
5.3.2.23
planchar
Requisito Mnimo
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
5.3.2.32
Kit lustra zapatos.
.
5.3.2.33
Caja de seguridad.
.
5.3.2.35
Tomacorrientes.
.
5.3.2.36 Interruptores
de
los
.
circuitos de iluminacin.
Dispositivo de encendido
5.3.2.37
y apagado cerca de las
.
camas.
5.3.3. Servicios:
5.3.3.1.
5.3.3.5.
Plancha y
planchar.
mesa
5.3.3.6.
de
El cambio de lencera de
sbanas depender de:
1. La poltica de conservacin y
preservacin al medio ambiente
que tenga establecido el hotel de
turismo. La misma debe estar
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
publicada en las habitaciones, a
la vista de los turistas.
2. A solicitud del husped.
3. Por nuevo husped.
Servicio de llamadas
5.3.3.8. Internacionales
y
nacionales.
5.3.3.10 Tarifa
del
.
telefnico.
5.3.3.11
Informacin turstica.
.
16
h
24
h
24
h
h=Horas
Tiempo mnimo de horas de
servicio diario.
Puede prestarse el servicio en el
pasillo del piso. Debe estar
sealizado de manera que se
pueda ubicar desde cualquier
punto del pasillo.
servicio
5.3.3.13
Servicio de Hielo.
.
Servicio de conexin
5.3.3.14
Internet inalmbrico (Wi.
Fi).
Servicio de conexin a
5.3.3.15
Internet
en
la
.
habitaciones.
5.4
en
Servicio Sanitario:
5.4.1 Construccin:
5.4.1.2.
Ventilacin a travs de
descarga o ventanas.
5.4.1.3.
Tomacorrientes
indicador de voltaje.
5.4.1.4.
Iluminacin general y de
espejo.
5.4.2. Equipamiento:
con
2,5
m
2,5
m
2,5
m
4,0
m
5,0
m
Medida mnima.
En caso de ser una unidad
habitacional para personas con
discapacidad debe cumplir con
la normativa legal aplicable a la
materia.
Requisito Mnimo
5.4.2.1.
Lavamanos.
5.4.2.2. Espejo.
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
5.4.2.3. Ducha.
5.4.2.5. Jabonera
En
caso
de
ser
unidad
habitacional para personas con
En buen estado de mantenimiento
discapacidad, cumplir con la
y funcionalidad.
normativa legal aplicable a la
materia.
5.4.2.10
Porta papel sanitario
.
5.4.2.11
Gancho (Hook).
.
5.4.2.12
Papelera
.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
este requisito.
Espejo de aumento de
5.4.2.14
dos
caras
con
.
iluminacin.
5.4.2.18
Champ.
.
5.4.2.19
Enjuague.
.
5.4.2.20
Jabn de tocador.
.
5.4.2.21
Amenities de bao
.
5.4.2.15
Secador de cabello.
.
Papel higinico
5.4.2.16
blanco,
mnimo
.
rollos.
color
dos
5.4.2.17
Kit de bao:
.
5.4.2.24
Bata de bao y pantuflas.
.
Por husped.
5.4.2.25
Vasos.
.
5.4.3. Servicios:
5.4.3.1
Cambio de lencera de
toallas.
5.4.3.2
6
6.1
Requisito Mnimo
1*
2*
3*
4*
5*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
Servicios de alimentos y bebidas: Los hoteles de turismo de 3, 4 y 5 estrellas deben tener entrada de
servicio peatonal y entrada de servicio vehicular.
Restaurante diario:
6.1.1. Construccin:
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
0,80
0,80
0,80
0,80
0,80
6.1.1.4
Sanitarios
caballeros)
(damas
6.1.2. Equipamiento:
6.1.2.1.
Aire
acondicionado
regulable y silencioso.
Mueble de lenceras y
6.1.2.6. cubiertos (estacin de
mesoneros).
Mesn de entremeses,
rea para buffet.
6.1.2.4.
6.1.2.7.
Carrito
postre.
Mesas
6.1.2.8. parrilla,
otros.
6.1.2.9.
mesn
mviles
flambeo,
Mesas
para
comensales.
de
para
entre
los
Requisito Mnimo
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
1*
2*
3*
4*
5*
6.1.2.11
Silla para nios y nias.
.
6.1.2.12
Vajilla de porcelana.
.
6.1.2.13
Vajilla de cermica.
.
6.1.2.15 Cubertera
.
inoxidable.
6.1.2.16
Vasos y copas de cristal.
.
6.1.2.17
Vasos y copas de vidrio.
.
6.1.2.18 Mantelera o
.
Individuales.
6.1.2.19
Servilletas de tela.
.
6.1.2.20
Servilletas desechables.
.
de
acero
manteles
de
6.1.2.21 Men
con
.
precios.
lista
6.1.3. Servicios:
6.1.3.1.
Desayuno,
cena.
almuerzo
6.1.3.2.
Desayuno,
cena.
almuerzo
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.1.3.5. Sommelier
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.1.3.6. Mesoneros.
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
0,7
0,7
6.2
Capitn
bilinge.
de
comedor
Restaurante especial
6.2.1. Construccin:
6.2.1.1. rea del comedor.
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
5*
otros elementos deben estar en
buen estado de mantenimiento.
Entrada
de
servicio
6.2.1.4. peatonal, independiente a
la de los huspedes.
Entrada
de
servicio
6.2.1.5. vehicular, independiente
a la de los huspedes.
6.2.1.6.
Sanitarios
caballeros)
(damas
6.2.2. Equipamiento:
6.2.2.1.
Aire
acondicionado
regulable y silencioso.
Ambiente
musical
6.2.2.2.
msica en vivo.
Mueble de lenceras y
6.2.2.5. cubiertos (estacin de
mesoneros).
Mesas
para
6.2.2.6.
comensales.
los
6.2.2.10
Vasos y copas.
.
6.2.2.11 Cubiertos
de
acero
Esto
estar
especialidad
restaurante.
sujeto
a
y tema
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
5*
y limpias.
6.2.2.12
Mantelera.
.
6.2.2.13
Servilletas de tela.
.
6.2.2.15
Carta y men con precio.
.
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.2.3. Servicios:
6.2.3.1.
Capitn
bilinge.
de
comedor
6.2.3.2. Mesoneros.
6.3
Restaurante Gourmet
6.3.1. Construccin
6.3.1.1. rea del comedor.
6.3.1.2.
Entrada
de
servicio
6.3.1.6. peatonal, independiente a
la de los huspedes.
Entrada
de
servicio
6.3.1.7. vehicular, independiente
a la de los huspedes.
6.3.2. Equipamiento:
6.3.2.1.
Aire
acondicionado
regulable y silencioso.
6.3.2.2. Ambiente
musical
msica en vivo.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
para proporcionar un ambiente
Organizacin Mundial de la Salud
musical debe estar en buen estado
-OMS-).
de mantenimiento y funcionalidad.
En buen estado de mantenimiento
y funcionalidad.
6.3.2.3. Antesala
Mueble de lenceras y
6.3.2.6. cubiertos (estacin de
mesoneros).
6.3.2.7.
Mesas
para
comensales.
los
6.3.2.10
Vajilla de primera calidad.
.
6.3.2.11
Vasos y copas de cristal.
.
6.3.2.12 Cubiertos
de
acero
.
inoxidable de alta calidad.
6.3.2.13
Mantelera.
.
6.3.2.14
Servilletas de tela.
.
6.3.2.15
Cocina
.
Equipada
con
todos
los
utensilios, enseres, equipos,
En buen estado de mantenimiento
batera y dems elementos
y limpias.
necesarios para la preparacin
de los alimentos.
6.3.2.17
Carta y men con precio.
.
6.3.2.18
Carta de vinos.
.
6.3.3. Servicios:
Requisito Mnimo
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
1*
2*
3*
4*
5*
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.3.3.3. Mesoneros.
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.3.3.4. Sommelier.
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.3.3.5. Reservacin.
6.3.3.1. Chef.
6.3.3.2.
6.4
Capitn
bilinge.
de
comedor
Bar:
6.4.1. Construccin:
6.4.1.1. rea de bar.
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
0,06
0,08
0,1
6.4.1.3.
6.4.1.4.
rea de depsito
botellas y bebidas.
de
6.4.1.5.
6.4.1.6.
rea
vivo.
6.4.1.7.
Sanitarios pblicos
( damas y caballeros)
para
msica
en
6.4.2. Equipamiento:
6.4.2.1.
6.4.2.4.
6.4.2.5.
Enfriador de botellas y
enfriador de agua.
Requisito Mnimo
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
1*
2*
3*
4*
5*
6.4.2.8. Hieleras.
6h
6h
12 h
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.4.2.6.
6.4.2.9.
6.4.3. Servicios:
6.4.3.1. Barman bilinge.
6.4.3.2. Aperitivos
6.4.3.3. Mesoneros
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
6.5
Fuente de Soda: Para hoteles con playa o piscina. Debe estar ubicado adyacente a esta(s) rea(s).
6.5.1. Construccin:
6.5.1.1.
por
nmero
6.5.1.4.
Sanitarios pblicos
( damas y caballeros)
6.5.2. Equipamiento:
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
5*
En buen estado de mantenimiento
y limpia.
6.5.3.2. Mesoneros
6.5.2.6. Vajilla.
6.5.2.7.
Cubertera
inoxidable.
de
acero
Horario de servicio al
pblico.
6.5.2.10
Men con precio.
.
6.5.3. Servicios:
6.6
Debidamente
identificado
uniformado (Nombre y cargo).
Servicios Sanitarios para cada punto de alimentos y bebidas: Cada punto de alimentos y bebidas tendr un
bao para damas y uno para caballeros.
6.6.1. Construccin:
Las dimensiones de las
salas sanitarias estarn
de acuerdo con el
nmero y tipo de las
piezas sanitarias que se
6.6.1.1. instalarn
en
ellas,
previendo los espacios
mnimos necesarios para
su
adecuado
uso,
limpieza, reparacin e
inspeccin.
6.6.2.
Equipamiento: El equipamiento en baos para personas con discapacidad debe cumplir con la normativa legal
aplicable a la materia.
6.6.2.1. Lavamanos.
La
cantidad
mnima
de
lavamanos, para hoteles de 5
estrellas, ser la mitad al nmero
En buen estado de mantenimiento
de excusados.
y funcionalidad.
Debe contar como mnimo con un
lavamanos para personas con
discapacidad.
6.6.2.2. Espejo.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
medidas mnimas sern de 1,50
m de alto por 60 cm de ancho.
6.6.2.4.
Jabn
lquido
dispensador.
con
Toallas
de
6.6.2.5. absorbentes
dispensador.
papel
con
Toallas
de
absorbentes
papel
6.6.2.6.
6.6.2.7. Excusado.
6.6.2.8.
6.6.2.9.
Papelera
o
cesto
higinico con tapa.
6.6.2.11
Ambientador para baos.
.
6.6.2.12
Elementos decorativos.
.
6.6.2.13
Identificacin.
.
6.6.3. Servicio:
En zonas de climas fros
6.6.3.1. debe
ofrecer
agua
caliente en el lavamanos.
6.7
Comedor de empleados:
6.7.1. Construccin:
0,75
0,75
0,75
0,75
0,75
6.7.1.2.
6.7.2. Equipamiento:
6.7.2.1.
Aire
acondicionado
regulable y silencioso.
Requisito Mnimo
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
6.7.2.4. Vajilla.
6.7.2.5. Cubertera.
6.7.2.6. Vasos.
6.7.2.7. Mantelera.
6.7.2.8. Servilletas.
6.7.2.9. Lavaplatos.
6.7.2.10
Hornos microondas.
.
6.7.2.11
Agua potable.
.
6.7.2.12
Refrigerador
.
6.7.2.2.
Mesas
para
comensales.
los
Filtro de agua.
6.7.3. Servicios:
Acceso al espacio del
6.7.3.1. comedor de acuerdo al
turno.
6.8
Cocina Principal:
6.8.1. Construccin:
0,25
0,50
0,50
0,70
0,70
ea para la despensa
diaria.
ea de almacn de
6.8.1.5. bebidas refrigeradas y a
temperatura ambiente.
6.8.1.2.
6.8.1.4.
rea para
platos.
armar
los
6.8.1.6.
rea de
utensilios.
almacn
de
6.8.1.7.
de
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
Requisito Mnimo
lnea
2*
3*
4*
5*
6.8.1.8.
rea para
comida fra.
de
6.8.1.9.
Zona de preparacin de
pescados.
6.8.1.10
Zona de desposte.
.
6.8.1.11 Zona de panadera
.
pastelera.
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
0,08
0,09
0,10
Campanas de extraccin
sobre cada uno de los
6.8.2.1. equipos
de
cocinas,
(hornillas), planchas para
asar, y otros similares.
6.8.2.4. Cocina.
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
de
6.8.2. Equipamiento:
6.8.2.8.
Cavas
para
lcteos,
vegetales y frutas.
Requisito Mnimo
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
6.8.2.12
Cavas para vinos
.
La
temperatura
mnima En buen estado de mantenimiento
y funcionalidad.
depender del tipo de vino.
6.8.2.21 Lavadora de
.
esterilizacin.
6.8.2.24 Cubreplato
para
la
.
entrega de room service.
vajilla
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
5*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
6.8.3. Servicios:
6.8.3.1.
Servicio a la habitacin
de (room service).
16 h
24 h
24 h
6.8.3.2.
Desayunos, almuerzos y
cenas.
6.8.3.3.
Desayunos, almuerzos o
cenas.
6.9
Cocina auxiliar:
6.9.1. Construccin:
Anexa al rea de servir
en una sala de eventos,
6.9.1.1.
banquetes
o
convenciones.
6.9.2.1. Cocina.
6.9.2. Equipamiento:
6.9.3. Servicio:
6.9.3.1.
7
7.1
Apoyo
a
principal.
la
cocina
rea Administrativa.
reas de oficinas:
7.1.1 Construccin:
rea claramente definida
para la operacin de los
7.1.1.1. diferentes departamentos
segn la estructura del
establecimiento.
7.1.1.3. rea
de
espera
o
antesala
a
los
departamentos a que
hubiere lugar segn la
estructura
del
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
5*
establecimiento.
Las paredes, techos, pisos,
puertas,
lmparas,
piezas
Cumplir con la normativa legal
sanitarias, entre otros elementos
aplicable a la materia.
deben estar en buen estado de
mantenimiento.
Sistema de seguridad
contra incendio.
7.1.2. Equipamiento:
Mobiliario
y
equipos
7.1.2.1. necesarios
para
su
funcionamiento.
7.1.2.2.
7.1.2.5.
Lmparas
para
iluminacin artificial.
la
7.1.2.7.
7.1.3. Servicios:
7.1.3.1.
7.1.3.2.
Perfil de la ocupacin
hotelera
8.1
8.1.1 Construccin:
En
concordancia
con
normativa legal vigente.
Debe estar actualizada.
la
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
Las paredes, techos, pisos,
puertas, lmparas, ventana entre
otros elementos deben estar en
buen estado de mantenimiento.
0,6
0,65
0,7
0,1
0,1
0,1
0,08
0,08
0,1
0,08
0,08
0,1
0,08
0,08
0,1
8.1.1.9.
8.1.2. Equipamiento:
8.1.2.1. Mobiliario
y
equipos
necesarios
para
el
funcionamiento
del
departamento
de
Requisito Mnimo
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
1*
2*
3*
4*
5*
8.1.2.3. Luminarias.
Sistema de seguridad
contra incendio.
habitaciones.
8.1.2.5.
Mobiliario
para
el
depsito de ropa sucia.
8.1.2.8.
Mobiliario
para
el
depsito de ropa limpia.
Mobiliario
para
el
8.1.2.9. depsito de productos
para el lavado.
8.1.2.10 Lavadoras,
secadoras,
.
planchadoras, etc.
En caso de no tener el
En buen estado de mantenimiento
equipamiento ni el rea puede
y funcionalidad.
ser prestado por terceros.
Productos
para
8.1.2.11
limpieza,
lavado
.
mantenimiento.
8.1.2.12
Carrito de ama de llaves.
.
Mobiliario
para
el
8.1.2.13
depsito de lencera y
.
utilera.
10 h
16 h
24 h
la
o
8.1.3. Servicios:
8.1.3.1. Servicio de lavandera.
8.1.3.2.
Lavado
diario.
planchado
Tintorera
viernes.
8.1.3.5. Atencin
de
lunes
inmediata
a
al
En caso de no tener el
equipamiento ni el rea debe ser
prestado por terceros.
h= Horas
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
8.2
8.2.1. Construccin:
rea claramente definida
8.2.1.1. para la Oficina del
Gerente.
8.2.1.4.
rea de maniobras
carga descarga.
Segn
la
normativa
aplicable a la materia.
8.2.2. Equipamiento:
Contar con el mobiliario
y equipos necesarios
8.2.2.1.
para el funcionamiento de
cada zona o rea.
Plataforma de carga y
8.2.2.2.
descarga.
10 m
20 m
8.2.2.4.
Lmparas
para
iluminacin artificial.
la
20 m
8.2.3. Servicio:
8.2.3.1.
8.3
Control de mercanca
relacionada al rea.
8.3.1. Construccin:
rea claramente definida
8.3.1.1. para
la
Oficina
de
mantenimiento.
Requisito Mnimo
Zona de depsito de
artculos, utensilios y
herramientas para el
8.3.1.2.
mantenimiento de todas
las
reas
del
establecimiento.
Zona de
8.3.1.3.
muebles.
8.3.1.4.
depsito
rea
para
mecnico.
de
taller
rea para
electricidad.
taller
de
2*
3*
4*
5*
0,10
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
0,15
0,12
0,10
0,12
0,15
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
de
0,10
0,12
rea: ndice
habitaciones.
por
nmero
de
0,12
por
nmero
rea: ndice
habitaciones.
Requisito Mnimo
8.3.1.11 rea
de
.
elctrica.
la
planta
2*
3*
4*
5*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
Sala
de
equipos
8.3.1.13
especiales
de
.
comunicaciones.
8.3.1.14 Depsito
de
.
hermtica.
8.3.1.15 Depsito
de
.
refrigerada.
basura
basura
0,05
0,08
0,12
0,12
0,12
0,05
0,08
0,12
0,12
0,15
8.3.2.2. Luminarias.
8.3.2.7. Contenedores
Mantenimiento y limpieza
de todas las reas y
equipos
del
establecimiento.
Atencin inmediata al
8.3.3.2. turista o visitante cuando
este as lo solicite.
8.3.2. Equipamiento:
8.3.2.4.
8.3.3.
8.3.3.1.
8.4
Sistema de seguridad
contra incendio.
Servicios:
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
8.4.1. Construccin:
Las paredes, techos, pisos,
puertas, lmparas, ventana entre
otros elementos deben estar en
buen estado de mantenimiento.
Independiente de la entrada de
los
turistas
y
visitantes.
Debidamente
sealizada
y
dotada de sistemas de seguridad.
8.4.1.3.
Acceso peatonal
empleados.
8.4.1.4.
Acceso
servicio.
para
vehicular
de
Pavimentada,
iluminada,
sealizada.
25 m
25 m
rea mnima.
En hoteles de 1, 2 y 3 estrellas
ubicados en zonas rurales ser
obligatorio la sala de primeros
auxilios.
8.4.2. Equipamiento:
En buen estado de mantenimiento
y funcionalidad.
Mobiliario y equipos
necesarios para el
8.4.2.1.
funcionamiento de cada
zona o rea.
Puerta o va de acceso al
8.4.2.3. hotel de turismo para el
personal.
8.4.2.4.
Lmparas
para
iluminacin artificial.
la
Botiqun
Auxilios.
de
Primeros
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
Servicios Mdicos.
8.4.2.8. Ambulancia.
En caso de no tener la
ambulancia, este servicio puede
ser prestado por terceros.
Para hoteles de turismo de selva, En buen estado de mantenimiento
montaa y llanos que se y funcionalidad.
encuentren lejos de cualquier
clnica o centro de atencin para
casos de emergencia (ms de 20
minutos).
8.4.3. Servicios:
8.4.3.1.
Control de asistencia de
empleados.
8.4.3.2. Mdico.
8.4.3.3.
Seguridad y asistencia
mdica al turista, visitante
y
empleados
del
establecimiento.
ADMINISTRATIVO
9
Administracin y Organizacin:
9.1.
Instrumentos Administrativos:
9.1.1.
Manual de organizacin.
9.1.2.
9.1.3.
9.1.4.
9.1.5.
Manuales de normas y
procedimientos para cada
direccin o divisin.
Perfiles de cargos.
Programa
capacitacin
entrenamiento.
de
y
Programa
de
reclutamiento e induccin
Deben
estar
por
escrito,
cumpliendo con los parmetros
en materia de manuales de
procedimientos.
Deben contener como mnimo los En buen estado de mantenimiento
procedimientos vinculados con y conservacin.
las actividades que realiza cada
direccin o divisin. El personal
debe tener conocimiento sobre
los mismos.
Deben
estar
por
escrito.
Especificar como mnimo la
formacin
o
preparacin
En buen estado de mantenimiento
acadmica, experiencia laboral y
y conservacin.
conocimientos complementarios
que debe tener el trabajador que
ocupe un rea determinada.
Debe estar por escrito, indicando
la programacin anual de los
diferentes cursos de formacin
tcnica, cientfica, tecnolgica y
humanstica que los trabajadores En buen estado de mantenimiento
recibirn segn el desempeo o y conservacin.
puesto de trabajo.
En caso de apoyarse de un
tercero, indicar cules son y el
tipo de capacitacin.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
9.1.6.
Programa de incentivos y
ascenso al personal.
9.1.7.
9.1.8.
Plan de mantenimiento
del hotel de turismo.
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
al personal.
9.1.9.
Especificaciones
Debe
estar
por
escrito,
contemplando tanto las medidas
preventivas
como
las
de
ejecucin que llevar a cabo en En buen estado de mantenimiento
un (1) ao.
y conservacin.
El Hotel de Turismo debe
conocer o tener identificado los
tipos de plagas.
9.2
Gestin de Calidad:
9.2.1.
Poltica y objetivos de
calidad
del
establecimiento.
9.2.2.
Programa de difusin al
personal,
turistas
y
visitantes
sobre
las
medidas ecolgicas. de
ahorro de agua.
9.2.3.
Plan de contingencia
para desastres naturales
e incendios.
Debe
estar
por
escrito,
En buen estado de mantenimiento
contemplando
los
diferentes
y conservacin.
procedimientos para cada caso.
Su diseo y puesta en prctica
debe permitir de una manera gil
y eficaz el control y mejoramiento
continuo de los servicios que
presta el hotel.
En buen estado de mantenimiento
El hotel debe llevar un control de y funcionalidad.
las
quejas,
sugerencias
y
reclamos, as como las medidas
o soluciones dadas a cada
situacin.
9.2.4.
9.2.5.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
encontr.
Se debe especificar en el
Reglamento Interno Aplicable al
Husped el tiempo mximo de
resguardo del objeto por parte del
hotel, a los fines de evitar futuros
reclamos.
9.2.6.
Instrumento de control
para los visitantes no
alojados
en
el
establecimiento.
9.2.7.
Mecanismo o instrumento
para que el turista y
visitante
exprese
su
evaluacin con relacin al
servicio recibido.
9.3.
Responsabilidad Social:
9.3.1.
Poltica de incentivos al
trabajador.
9.3.2.
Fomento de acuerdos o
alianzas
con
la
comunidad organizada de
su localidad.
9.3.3.
Informacin
a
los
huspedes, visitantes y
personal
sobre
las
normas de uso de las
reas
protegidas
y
atractivos naturales o
culturales del sitio.
Transmitidas
medio.
9.3.4.
Instructivo de seguridad y
emergencia
para
los
huspedes, visitantes y el
personal.
9.3.5.
Programas
de
capacitacin al personal
sobre
los
diferentes
servicios que presta el
hotel de turismo.
9.3.6.
Capacitacin
sobre
temas relacionados en
materia
laboral,
ambiental, y cualquier
otro de inters para todos
los trabajadores del hotel
de turismo.
10
por
Habitacin:
10.1
Instrumentos Administrativos:
10.1.1
Inventario de lencera de
las habitaciones.
10.1.2
Inventario de bienes.
10.1.3
Programacin
para
cambio de lencera en
Requisito Mnimo
10.1.4
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
habitaciones.
sistema.
Manual de procedimiento
de entrega de informe de
entrada y salida de los
turistas y visitantes.
y funcionalidad.
10.2.1.
Plan de rotacin
colchones y lencera.
Programa
10.2.2. rotacin y
muebles.
y
para
cambio
control
de
la
de
10.2.3.
Registro
plagas.
de
10.2.4.
Aplicacin
de
instrumentos que midan
la satisfaccin de los
turistas y visitantes.
A
travs
de
mecanismo. Deben
control estadstico.
11
Uso
de
productos
biodegradables para la
limpieza y lavado de
lencera.
Alimentos y Bebidas:
Control de mercanca
relacionada al rea.
Manuales
para
11.1.2. manipulacin
alimentos.
la
de
Deben
estar
por
escrito, En buen estado de mantenimiento
especificando como mnimo los y funcionalidad.
siguientes aspectos: recibimiento
de
materias
primas,
almacenamiento,
preparacin,
aspectos de higiene del personal.
Existir una ficha tcnica por En buen estado de mantenimiento
cada uno de los alimentos y y funcionalidad.
bebidas que se preparen en la
cocina del hotel de turismo. Si se
dispone de varias cocinas, cada
una de ellas tendr a disposicin
la ficha tcnica correspondiente.
Si alguno de los puntos de
alimentos y bebidas est en
concesin
tambin
deber
cumplir con este requisito.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
5*
equipos, mobiliarios, cubertera,
entre otros bienes del restaurante
o
comedor,
ameritan
de
mantenimiento
preventivo
y
correctivo.
control
Debe
estar
por
escrito, En buen estado de mantenimiento
contemplando tanto las medidas y funcionalidad.
preventivas
como
las
de
ejecucin que llevara a cabo en
un (1) ao.
de
11.2.3.
Aplicacin
de
instrumentos que midan
la satisfaccin de los
turistas y visitantes.
11.2.4.
A
travs
de
cualquier En buen estado de mantenimiento
mecanismo. Deben llevar un y funcionalidad.
control estadstico.
Las
quejas
y
reclamos
establecidas en el Libro Oficial de
Sugerencias y Reclamos no
deben exceder del 10% del total
de quejas en un perodo de seis
(6) meses.
12
Uso
de
productos
biodegradables para la
limpieza y lavado.
Mantenimiento:
12.2.2
Debe
estar
por
escrito,
contemplando tanto las medidas
En buen estado de mantenimiento
preventivas
como
las
de
y funcionalidad.
ejecucin que llevara a cabo en
un (1) ao.
12.2.3.
Registro
plagas.
control
de
Requisito Mnimo
13
2*
3*
4*
5*
Especificaciones
Mantenimiento y
Funcionalidad
Promocin y Comercializacin:
13.1.2
Plan de mercadeo.
Planes o programas de
promocin
y
comercializacin
(por
temporadas,
tipo
de
mercado, cualquier otro).
Herramienta(s)
13.1.3. publicidad.
de
La
informacin
divulgada En buen estado de mantenimiento
responde
a
parmetros y funcionalidad.
verificables, evitando el uso de
trminos que, por su ambigedad
pudiera
inducir
expectativas
superiores a las que realmente
presta.
Deben estar notificadas al
organismo
oficial
correspondiente.
13.2.3.
Material(es)
promocional(es)
Se
promociona
el
13.2.5. establecimiento a travs
de una pgina Web.
La pgina Web se
actualiza
con
una
13.2.6.
periodicidad
mnima
bimensual.
13.2.4.
Especialmente
los
hoteles
ubicados cerca de lugares que En buen estado de mantenimiento
cuentan con un rgimen de y funcionalidad.
administracin especial.
Requisito Mnimo
2*
3*
4*
Mantenimiento y
Funcionalidad
Especificaciones
5*
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
Las condiciones mnimas de construccin, equipamiento y servicios se establecern en la normativa correspondiente.
14
14.1
Sala de reuniones,
eventos
y
banquetes.
Artc
ulo
21.*
14.2
Piscina
adultos.
14.3
14.4
Gimnasio.
14.5
Locales comerciales
con
venta
de
peridicos, revistas
y artculos de uso
personal.
14.6
Tienda
artesana.
14.7
Boutique de damas
o caballeros.
14.8
Saln de belleza o
esttica (damas y
caballeros).
14.9
Agencias de viajes.
14.10
Alquiler
vehculos.
Se considera vlido en el
caso de que la agencia de
viaje preste este servicio.
para
de
de
Cajeros
automticos.
15
15.1
Independiente
de
piscina para adultos.
la
Cantidad
mnima
de
servicios complementarios
a ofrecer por categora.
Estos servicios deben ser
adicionales a los descritos
anteriormente.
LAPSO DE ADECUACIN
De 1 a 3 meses
De 3 a 6 meses
De 6 a 12 meses