Portada:

Estos niiios , del valle de Kalam , en las colinas

(2 000 m de altitud) del norte de Pakistan,
ayudan a clasificar tuberculos-semillas de papa
almacenados en hoyos durante seis meses.
El CIP y sus colaboradores, al igual que el
Proyecto Pakistani-Suizo para el Desarrollo ,
vienen trabajando para mejorar la nutrici6n
y los ingresos de los agricultores mediante
sistemas mejorados de producci6n y
almacenamiento.

L_

Centro Internacional de la Papa

Informe Anual 1988

CENTI~O

INTEiu'\IACIONAL DE LA PAPA
Apartado 5969, Lima, Peru

1988

El Centro Internacional de la Papa (CIP) es una

entidad cientifica, aut6noma y sin fines de lucro,
establecida en 1972 mediante convenio con el
Gobierno del Peru para desarrollar y diseminar
conocimientos sobre la papa y otros tuberculos
y raices con el prop6sito de lograr su mayor
utilizaci6n como alimento basico en el mundo
en desarrollo. El CIP es uno de los 13 centros
internacionales de investigaci6n y capacitaci6n ,
si n fines de lucro, financiados por el Grupo
Consultivo sobre Investigaciones Agron6micas
lnternacionales (GCIAI). El GCIAI es patrocinado
por la Organizaci6n de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentaci6n (FAO), por el Programa
de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)
y el Banco Internacional para la Reconstrucci6n
y Fomento (Banco Mundial) e incluye mas de 45
paises , organizaciones internacionales y regionales
y fundaciones privadas.
En 1987 , el CIP recibi6 financiaci6n por intermedio
del GCIAI de los siguientes donantes: los gobiernos
de Alemania, Australia, Austria, Belgica , Espaiia ,
Filipinas, Francia, Holanda , India, Italia, Japan ,
Mexico, Noruega. la Republica Popular de China
y Suiza ; la Agencia de Canada para el Desarrollo
Internacional (CIDA); la Agencia de Dinamarca para
el Desarrollo Internacional (DANIDA) ; la Agencia
de Estados Unidos para el Desarrollo Intern acional
(USA ID) ; la Agencia del Reino Unido para el
Desarrollo de Ultramar (UKODA); la Agencia
de Suecia para la Cooperaci6n en lnvestigaci6n
con los Paises en Desarrollo (SAREC) ; el Banco
lnteramericano de Desarrollo (BID); el Banco
Mundial (B IRF) ; la Comunidad Econ6mica Europea
(CEE); el Fondo de la OPEC para el Desarrollo
Internacional, el Programa de las Naciones Unidas
para el Desarrollo , y el Secretariado del Grupo
Consultivo.

El Informe Anua/ de 1988 es publicado por el Centro

Internacional de la Papa (CIP) en ingles y espaiiol.
Este informe cubre el periodo entre el 1 de noviembre
de 1986 y el 31 de octubre de 1987. La menci6n de
productos especificos por su nombre propio no significa
que el CIP los recomiende o rechace segun sea el caso.
Referenda bibliografica correcta:
Centro Internacional de la Papa. 1988. lnforme
Anual del CIP. 1988. Lima , Peru . 226 p.

lmpreso por el Centro Internacional de la Papa,

Apartado 5969, Lima . Peru , 1989.
Tirada: 1 800

Contenido

Prefacio
Junta Directiva

Resumen de Investigaci6n y Programas Regionales

6
8
13

Relacion de las Zonas Agroecol6gicas en el Peru

con las Regiones del CIP en todo el Mundo

30

El CIP Inicia su Programa de Batata

PLANES DE ACCION

II

Colecci6n, Mantenimiento y Utilizaci6n de Recursos

Geneticos Inexplotados
Producci6n y Distribuci6n de Material Avanzado
de Mejoramiento

III

Control de Enfermedades Bacterianas y Fungosas

IV

Control de Enfermedades Vir6ticas y Similares

v Manejo Integrado de Plagas

VI
VII
VIII

IX

33

49
65
87
101

Producci6n de Papa y Batata en Clima Calido

113

Producci6n de Papa y Batata en Clima Frio

125

Tecnologia de Poscosecha

133
147

Tecnologia de Semillas

x La Papa y la Batata en Sistemas Agroalimentarios

165

Desarrollo de Recursos Humanos Mediante Capacitaci6n

181

Abreviaturas, Simbolos y Siglas

192
195

Publicaciones
Contratos de lnvestigaci6n, Asesoramiento y
Proyectos Especiales
Personal

206
212

Informe Financiero

217

EI GCIAI: Un Sistema Mundial de Investigaci6n Agricola

226

Prefacio

a solidez del Centro Internacional de la Papa se puede medir por la

calidad y cantidad de nexos o vinculos colaborativos establecidos
con los cientificos e instituciones tanto en los paises desarrollados como
en los demas , dentro de los sectores publico y privado que trabajan en
problemas prioritarios de! mejoramiento de los cultivos de papa y batata
en el tercer mundo. Los vinculos colaborativos son una fuente principal
de ayuda para resolver problemas prioritarios y canalizar informaci6n y
materiales a los interesados , quienes a su vez nos proveen informaci6n,
evaluaciones, y criticas constructivas del programa del CIP y nos ayudan
a mejorar nuestros servicios a los paises del tercer mundo . Los vinculos
pueden establecerse mediante proyectos colaborativos o contratos de
investigaci6n , una red de investigaci6n nacional, o una conferencia
de planeamiento de la investigaci6n.

Hasta hace poco, los nexos colaborativos del CIP se establecian principalmente con instituciones del sector publico responsables de la investigaci6n ,
capacitaci6n, y extension agricola. Pero ahora el CIP ha establecido varios
nexos de colaboraci6n con instituciones privadas. La colaboraci6n por
parte de instituciones como el CIP con el sector privado ha sido frecuentemente criticada en el pasado, debido en algunos casos a la explotaci6n
de los paises del tercer mundo por las compaiHas multinacionales. Por
eso, tenemos que asegurar que la colaboraci6n con el sector privado se
establezca para un verdadero beneficio de los paises del tercer mundo .
Durante los ultimos anos, una proporci6n creciente de la investigaci6n
agricola en muchos paises ha sido conducida por el sector privado.
Esto es particularmente cierto en los paises del tercer mundo donde los
fondos para la investigaci6n agricola son aun mas escasos en las instituciones nacionales y regionales . Aun mas, en el desarrollo y utilizaci6n de
nuevas tecnicas biotecno16gicas , la colaboraci6n entre los sectores publico y
privado es esencial debido a los costos elevados y a la complejidad de los
problemas considerados. En efecto, debido a la necesidad de colaboraci6n
en biotecnologia , esta desarrollandose un sistema global de investigaci6n
agricola que utilizara las ventajas comparativas tanto del sector publico
como de! privado en todo el mundo . Esto habra de permitir un enfoque
de costos mas efectivo de la investigaci6n agricola que en el pasado.
Mediante los vinculos colaborativos entre el sector privado de los paises
desarrollados, los centros internacionales de investigaci6n agricola pueden
asegurar que las nuevas herramientas de la biotecnologia no dejen de !ado
4

las necesidades del tercer mundo . Debemos mantener una ventana abierta
para los avances en biotecnologfa del mundo desarrollado en orden a
servir lo mejor posible a nuestros clientes de! tercer mundo donde pueda
ser identificada una aplicaci6n practica .
Al establecer la colaboraci6n con instituciones de! sector privado,
nuestros objetivos no han cambiado ; tampoco nuestros clientes. Nosotros
trabajamos aun para los agricultores de! tercer mundo para ayudarlos
a mejorar la producci6n de papa y batata. Mediante los vinculos colaborativos estamos tambien consiguiendo que el sector privado sirva a nuestros
clientes. El sector publico solo no puede ya hacer frente a los costos de
tantos problemas de alimentos, poblaci6n y ambiente. Debemos aprender
a colaborar con el sector privado de manera que sea beneficioso tanto
para ellos como para nuestros clientes, sin explotaci6n.

Director General

Junta Directiva

Comite Ejecutivo
DR. JOHN MEAGHER,

Presidente

3 Kingfield Court
Burwood, Victoria 3125
Australia

Comite de Programa
DRA MAGNHILD UMAERUS,

Presidenta
Profesora de Fitomejoramiento
Universidad de Ciencias
Agricolas de Suecia
Box 7003
S-750 07 Uppsala , Suecia
DR. AURELIANO BRANDOLINI

Director General
Instituto Agron6mico de
Ultramar (IAO)
Via Cocchi 4 Firenze V
Italia
DRA DEL y GAPASIN

Directora Adjunta
Departamento de Investigaci6n
en Cultivos
PCARRD , Los Banos
Laguna, Filipinas

DR. DAVID CALL, Secretario

Decano
College of Agriculture and Life Sciences
Cornell University
Ithaca, New York 14853
EE.UU.

DR. RICHARD L. SA WYER

Director General
Centro Internacional de la Papa
Apartado 5969
Lima, Peru

DR. LANDER PACORA

DR. NOBORU

Director Ejecutivo
FUNDEAGRO
Republica de Chile 376
Lima, Peru

14-7 Atsubetsu
Minami 5
Shiroishi-ku
Sapporo 004, Japan

T AKASE

DR. KLAUS RAVEN

Universidad Nacional Agraria

Apartado 456
La Molina
Lima, Peru

DR. SHEN JINPU

Director Adjunto
Academia China de Ciencias Agricolas
Bai Shi Qiao Ju No. 30
West Suburb of Beijing
Beijing, People's Republic of China

El CIP lnicia su Programa de Batala

n el futuro, la batata , mas que

E
cualquier otro cultivo alimenticio
principal, habra de tener el potencial
mas grande para la mayor parte de
las tierras y habitantes del mundo.
En la actualidad, ocupa el tercer
lugar en cuanto al valor de producci6n y quinto en la contribuci6n de
calorias a las poblaciones del tercer
mundo. Conforme se incrementan
las poblaciones, y mas agricultores
con escasos recursos para inversion
usan mayores extensiones de tierras
de producci6n marginal , este cultivo,
que requiere un bajo nivel de insumos, podria convertirse en fuente
cada vez mas importante de alimento
para el mundo.
Hace mas de una decada , en
1972, el CIP fue incorporado al
entonces recientemente establecido
sistema del GCIAI de centros para
la investigaci6n agricola para dedi. carse especificamente al cultivo de
la papa, Solanum tuberosum. En
aquella epoca, el CIP no intent6
agregar otro cultivo de tuberculos
o raices a su programa, a pesar de
estar estos incluidos como parte
de su mandato .
Mas recientemente, el Comite
Tecnico Asesor (TAC) del Grupo
Consultivo sobre lnvestigaciones

Agron6micas Internacionales
(GCIAI) condujo un estudio de
prioridades para el sistema. En
el balance de inversiones entre los
productos alimenticios, el estudio
mostr6 que la batata estaba considerablemente desfinanciada ocho
veces en relaci6n con su importancia
global. Al mismo tiempo, en un
estudio del impacto de los centros
llevado a cabo por la Secretaria del
GCIAI se concluy6 que los centros
de mayor exito eran aquellos que
trabajaban por productos, en particular los que lo hacen con s61o unos
cuantos de ellos.
El Programa de Investigacion
del CIP y la Batata

Poco despues de que los primeros

borradores de los dos estudios fueron dados a conocer , varios miembros del TAC y de los principales
donantes del GCIAI le preguntaron
al CIP si la batata habia sido considerada en algun momenta dentro de
las actividades de investigaci6n del
Centro. El personal del CIP y su
Junta Directiva pusieron especial
atenci6n para agregar la batata al
programa de investigaci6n del CIP
y se realizaron reuniones informales

con los directores de los centros que

venian trabajando con este cultivo.
En 1985, la Junta Directiva de! CIP
aprobo formalmente las actividades
en batata y autorizo que se destinara
hasta 5% de los fondos disponibles
en el CIP para las investigaciones en
ese cultivo.
En 1986, el CIP recibio el respaldo oficial de! TAC para agregar
la investigacion en batata a las que
por largo tiempo ha venido realizando en papa. El CIP, ubicado en
el centro de origen tanto de la papa
como de la batata , estaria en una
posicion excelente para recolectar y
mantener una coleccion importante
de germoplasma de batata, y utilizar
sus unidades de cultivo de tejidos
y virologia, ya bien establecidas ,
para limpiar el material antes de
que sea distribuido en el mundo
mediante la red regional de trabajo
de! CIP.

Un Enfoque Conjunto a la
Investigacion en Batata
En el GCIAI se encontraban ya
trabajando con batata el Instituto
Internacional de Agricultura Tropical (IITA) , y la Junta Internacional
de Recursos Fitogeneticos (IBPGR) ,
con su mandato sobre germoplasma.
Asociado tambien con el sistema
de! GCIAI se encontraba el Centro
Asiatico de In.vestigacion y Desarrollo Horticola (A VRDC) , con la
batata como uno de seis productos
bajo su responsabilidad. Una reunion

10

auspiciada por la Agencia Alemana

de Cooperacion Tecnica (GTZ),
se llevo a cabo en Alemania en
1986 con la participacion del CIP ,
el IITA , el AVRDC, y la Secretaria de! GCIAI , para encontrar un
metodo conjunto de investigacion en
batata y el papel que el CIP deberia
jugar al respecto . La meta fue que
el CIP, habria de complementar
el progreso sustancial ya realizado
por el IIT A, el A VRDC , y otras
instituciones en el mundo. Al mismo
tiempo , el IIT A se encontraba
reevaluando su programa , el que
tenia un mandato muy amplio que
cubria un gran numero de productos. La Junta Directiva del IITA
decidio , basandose en los resultados
de una revision de su programa
externo , prescindir en su mandato
de la investigacion en batata , aunque ese Centro continuaria con
algun trabajo sobre batata en el
contexto de los programas nacionales y colaborativos entre paises que
trabajan con raices y tuberculos.
A comienzos de 1988 , se desarrollo
un acuerdo que luego fue firm.ado ,
entre el IIT A y el CIP, por el cual
la coleccion de germoplasma de
batata de! IITA asi como sus lineas
de mejoramiento son entregadas
al CIP. El IITA ha enviado una
carta a los paises africanos , informandoles del cambio en su mandato
y que el CIP proveera el germoplasma de batata y la informacion
tecnica a las redes de trabajo colaborativo del IIT A y sus proyectos

de investigaciones en sistemas de
cultivo que incluyen a la batata.

Prioridades Nacionales
de Investigacion
Se ha estudiado ampliamente con
cientificos de los programas nacionales y con otros expertos de diversos
paises la forma de orientar las prioridades nacionales de investigaci6n
para el mejoramiento de la batata.
Se ha efectuado, una conferencia
formal de planeamiento en Lima y
se ha realizado una serie de Talleres
de Trabajo en Latinoamerica, Asia,
y Africa para ayudar a determinar
las areas de investigaci6n prioritarias
para las cuales el CIP tiene una
ventaja comparativa, y c6mo podria
desarrollarse la colaboraci6n interinstitucional.

La Coleccion de Batata del CIP

El CIP ha acumulado ya, mediante
proyectos colaborativos, donaciones,
y expediciones de recolecci6n en
Latinoamerica, la colecci6n mas
grande de germoplasma de batata en
el mundo . Estas actividades fueron
inicialmente apoyadas por la Junta
Internacional de Recursos Fitogeneticos (IBPGR). Se ha logrado un
progreso rapido en caracterizar la
colecci6n de! CIP y se han identificado materiales valiosos para el
mejoramiento. El gobierno japones
esta proveyendo los fondos para
construir en la sede de! CIP una

nueva unidad para batata, la que

estara terminada a fines de 1988.
El personal de virologia de! CIP,
que es muy competente en la detecci6n y eliminaci6n de los virus de la
papa, esta aplicando su experiencia
al trabajo con batata para facilitar
la distribuci6n, en todo el mundo,
de germoplasma que haya pasado las
pruebas contra pat6genos. Esto viene
fortaleciendose con la investigaci6n
colaborativa de la Universidad de!
Estado de Carolina de! Norte.

Investigacion Colaborativa
sobre Factores Limitantes
de la Produccion
Los estudios socioecon6micos han
permitido identificar algunos problemas globales , importantes para la
producci6n y utilizaci6n de la batata.
Se llevaran a cabo estudios adicionales en colaboraci6n con el Instituto
Internacional de Investigaciones
sobre Politica Alimentaria (IFPRI) .
Se han establecido dos contratos
de investigaci6n con instituciones
chinas--que producen y utilizan mas
o menos 80% de la batata en el
mundo-una en el Instituto Xuzhou
de la Batata y el otro en la Academia de Ciencias Agricolas de
Guangdong, para catalizar la evaluaci6n de las colecciones chinas de
batata, en busca de caracteristicas
importantes que permitan eliminar
los principales factores limitantes de
su producci6n y utilizaci6n en China
y cualquier otro lugar.

11

El Programa del CIP para el

Mejoramiento de la Batata

En los pr6ximos cinco afios, hasta

1992, el programa de investigaci6n
del CIP se desarrollara gradualmente de modo que en ese afio,
60% del programa estara dedicado
al mejoramiento de la papa y 40%
al de la batata. El CIP continuara
utilizando las mismas estrategias de
desarrollo que han sido tan efectivas
en su trabajo para el mejoramiento
de la papa en todo el mundo. Los
planes del CIP incluyen: continuar
con la caracterizaci6n morfoagron6mica y la evaluaci6n para plagas
y enfermedades de la colecci6n
de germoplasma; continuar la identificaci6n de entradas duplicadas
en la colecci6n (identificaci6n que
pronto sera incrementada como
fruto de la colaboraci6n con el Instituto de Bioquimica de Braunschweig,
Alemania Oriental, donde se han
desarrollado metodos para la identificaci6n de duplicados); obtener
semillas para la conservaci6n de la
colecci6n a largo tiempo; desarrollo
de tecnicas citol6gicas e in vitro para
facilitar la exportaci6n de germoplasma; refinar los procedimientos
para la introducci6n in vitro de la
batata y desarrollar condiciones para
el almacenamiento in vitro a largo
plaza; continuar con las expediciones de recolecci6n en Centro y Sur
America; e identificar lugares donde
almacenar las entradas duplicadas.

12

Los metodos de rutina para propagaci6n in vitro y distribuci6n de

germoplasma seran optimizados. Se
llevara a cabo el mejoramiento del
material, para altos rendimientos,
precocidad, y resistencia a las enfermedades con un aumento de su
valor cualitativo y nutricional. Este
trabajo sera reforzado a plenitud
mediante un contrato de trabajo
con la Universidad del Estado de
Carolina del Norte.
Se continuara con mucho enfasis
la evaluaci6n y selecci6n para resistencia a plagas y enfermedades, tales
coma el nematodo del n6dulo de la
raiz; y se desarrollara un programa
dinamico para el manejo integrado
de plagas, especialmente del gorgojo
de la batata. Se continuaran los estudios sobre la respuesta de la batata
al estres por agua en condiciones
de altas temperaturas, al igual que
SObre los metodos efectiVOS de SU
propagaci6n afectada por diversos
habitos y condiciones de! ambiente.
Por medio de vinculos colaborativos , el CIP y las instituciones
que trabajan con batata en todo el
mundo se estan organizando rapidamente y trabajan en los problemas
principales de la producci6n y utilizaci6n de este cultivo que habra
de jugar , sin duda alguna, un papel
cada vez mas importante , conforme
se enfoquen los problemas de la
baja producci6n de alimentos, el
crecimiento de la poblaci6n, y desarrollo ambiental.

Resumen de I nvestigaci6n y
Programas Regionales

13

Colecci.6n de Germoplasma de Papa

La investigaci6n biosistematica en papa se concentr6 en cuatro especies
poco conocidas de la serie Conicibaccata de Colombia y Ecuador: Solanum colombianum , S. chomatophilum , S. f/.ahaultii y S. tundalomense.
Estas especies fueron intercruzadas , pero tan s6lo la combinaci6n S. colombianum x S. tundalomense y su reciproca fue exitosa al proporcionar
abundantes semillas hibridas fertiles. Se estan llevando a cabo estudios para
determinar si el fracaso en los otros cruzamientos se debi6 a diferentes
numeros de balance de! endosperma. Los estudios de utilizaci6n extensiva
de la especie S. acaule dieron por resultado la confirmaci6n de su resistencia al virus de! enrollamiento de la hoja de la papa (PLRV) y al viroide
de! tuberculo ahusado (PSTV) . Esto resalta aun mas el enorme potencial
de S. acaule para su uso en programas de mejoramiento. Se ha encontrado
ya resistencia contra los virus X y Y de la papa , Pseudomonas solanacearum, Phytophthora infestans , y otros pat6genos. Ademas , la mayoria de
los genotipos de S. acaule son altamente resistentes a las heladas. Parece
que no hay obstaculos serios para la utilizaci6n genetica de esta especie .
Se continua con la eliminaci6n de duplicados de la colecci6n mundial de
papa. Los analisis electroforeticos de las entradas de donaciones anteriores
de papa nativa del Peru y Bolivia confirmaron la condici6n de duplicados
de 497 de las mismas. Asi, el numero de entradas que aun deben compararse con las de la colecci6n mundial , se ha reducido considerablemente.
Mas de 2 900 entradas de papa se encuentran ahora bajo almacenamiento
a largo plazo en el banco de genes in vitro. De estas , se estan conservando 1 670 clones como duplicados en el laboratorio del Instituto Nacional de Investigaci6n Agricola de! Ecuador con el que el CIP tiene un .contrato para el mantenimiento de la colecci6n. Se ha establecido un sistema
de descripci6n computadorizado para la colecci6n de papa , que ahorra
tiempo y reduce el riesgo del error humano en la descripci6n durante las
etapas de subcultivo .
Se logr6 un buen progreso en el desarrollo de poblaciones diploides con
resistencias combinadas, diversidad genetica, caracteristicas aceptables de
tuberculo, y una frecuencia relativamente alta de producci6n de polen 2n
para facilitar cruzamientos 4x-2x. Tai incremento de germoplasma al nivel
diploide esta destinado a facilitar el uso de las especies silvestres con resistencias especificas y la hibridaci6n de estas especies con haploides tuberosum. Hubo un incremento significativo sobre la poblaci6n del afio pasado con respecto al numero de genotipos que producen polen 2n. Este
incremento se debi6 seguramente a una mayor frecuencia del gen ps en la

14

nueva poblaci6n 2x. El gen ps determina la formaci6n de husos paralelos

durante la meiosis los cuales a su vez estimulan la formaci6n de gametos 2n. De los 2 554 genotipos que produjeron polen 2n, 402 tuvieron
tuberculos con caracterfsticas aceptables. Asf fue posible llevar a cabo la
selecci6n para atributos buenos de tuberculo exclusivamente dentro de!
grupo de productores de polen 2n. Este material sera evaluado y seleccionado para las resistencias que han sido identificadas en sus progenitores,
y los genotipos resistentes seran luego utilizados en cruzamientos 4x-2x.
Se evalu6 un gran numero de clones diploides para resistencia potencial a
plagas y enfermedades importantes. Sesenta clones, en su mayorfa productores de polen 2n, portaban resistencia al nematodo de! n6dulo de la rafz, 69
a la marchitez bacteriana, 28 al tiz6n temprano, y 19 al virus Y de la papa.
La investigaci6n en colaboraci6n con el Instituto Weizmann de Israel
confirm6 el exito de fusiones asimetricas de protoplastos. Uno de los objetivos es transferir nucleos de clones especfficos de S. tuberosum al citoplasma que confiere la esterilidad masculina de! tipo tetrada mediante la
interacci6n citoplasma-nucleo. Tales clones de papa con esterilidad masculina son necesarios para producir semilla (sexual) hfbrida de papa. Muchos
cfbridos han sido regenerados de fusiones entre clones S. tuberosum y
varias especies de Solanum. Catorce de 21 productos de fusiones de la
combinaci6n Y245 .7 (el donante con citoplasma masculiilo esteril que
tiene citoplasma de la especie silvestre S. stoloniferum) x Atzimba (el recipiente masculino fertil) produjeron cfbridos masculinos esteriles en Israel.
En el Peru, no se obtuvieron resultados similares, lo que sugiere que la
expresi6n de la esterilidad masculina, de algunos clones por lo menos, esta
afectada por las condiciones de! ambiente.
En el contrato de investigaci6n con la Universidad de! Estado de Luisiana a fin de producir Ia formaci6n de genes para resistencia a plagas y
enfermedades, varias formaciones de cDNA han sido insertadas en Agrobacterium. Estas incluyen formaciones para la producci6n de la protefna
t6xica de Bacillus thuringiensis, la producci6n de quitinasa para resistencia
a los insectos, y Ia producci6n de la familia de las Cecropinas para resistencia a las bacterias.

Coleccion de Batata
Durante 16 expediciones de recolecci6n, en siete paises latinoamericanos, se colectaron 579 entradas de batata cultivada. Este material incluy6
muestras de material semejante a malezas, cultivares nativos, variedades

15

mejoradas, y lineas avanzadas de mejoramiento. Tambien se recolect6

germoplasma de batata silvestre, representado en ocho especies de lpomoea silvestre. Se recibieron tambien donaciones de los programas nacionales, y se dejaron duplicados de todas las colecciones en las instituciones
nacionales respectivas de los paises visitados. La colecci6n de batata de!
CIP tiene ahora 2 900 entradas cultivadas y 488 entradas de lpomoea. Mas
de 700 se encuentran ahora almacenadas in vitro. Todas las entradas
peruanas de batata que puedan cultivarse en el campo en Lima han sido
clasificadas segun caracteristicas morfol6gicas claves, utilizando una lista
revisada de descriptores desarrollada en el CIP. De acuerdo con la informaci6n recibida, aproximadamente 60% de la colecci6n peruana de batata
cultivada representa duplicados. Los analisis electroforeticos iniciales verificaron el alto grado de exactitud de los analisis morfol6gicos. Los procedimientos electroforeticos estan siendo mejor definidos en colaboraci6n
con el lnstituto de Bioquimica en Braunschweig, Alemania Occidental ,
con el apoyo financiero aleman.
Se llevaron a cabo manualmente mas de 28 000 polinizaciones para
obtener hibridos interespecificos 4x entre cultivares 6x y I. trifida 2x. La
producci6n de polen 2n en la poblaci6n de I. trifida 2x fue estudiada para
investigar la posibilidad de poliploidizaci6n sexual en lpomoea. Algunas
plantas que producen polen 2n fueron cruzadas con material I. trifida 4x ,
y los hibridos resultantes estan siendo probados para su nivel de ploidia.
Como I. trifida es considerada el antecesor de la batata cultivada , la poliploidizaci6n mediante el polen 2n habra de mejorar las posibilidades de
utilizar esta especie para la transferencia de caracteristicas importantes del
germoplasma silvestre al cultivado.

Mantenimiento, Mejoramiento y Distribuci6n

de Clones Avanzados
Se ha dado un gran paso hacia adelante en el desarrollo de la poblaci6n
tetraploide , que recombina factores que controlan a las resistencias o tolerancias a plagas , enfermedades , y estreses debidos al ambiente. Se ha
logrado inmunidad a los virus X y Y de la papa y resistencia al PLRV.
Han sido identificados dieciocho progenitores inmunes al PVY , que portan
un alelo al estado duplex para inmunidad al PVY. Cuando estos clones
son intercruzados producen progenies con 97 ,2% de inmunidad al PVY.
Se esta realizando investigaci6n intensiva para identificar genotipos duplex
en los loci para inmunidad tanto al PVY como al PYX. Su identificaci6n
e intercruzamiento aumentaran la frecuencia conjunta de inmunidad de

16

56% en la actualidad a 94,5 % en el futuro. Se realiz6 un buen progreso

en la selecci6n para una combinaci6n de alto rendimiento, precocidad,
tolerancia al calor, e inmunidad al PYY y al PYX.
Tambien se avanz6 en la selecci6n para resistencia al PLRY, tiz6n temprano, tiz6n tardfo, y marchitez bacteriana en la poblaci6n de maduraci6n
temprana tolerante al calor. La meta de! desarrollo de esta poblaci6n es
proveer a los programas nacionales de papa con materiales geneticos de
los cuales puedan ser seleccionadas variedades nuevas de papa que porten
diversas resistencias.
En el sistema Peru-Colombia-Mexico de selecci6n para resistencia al
tiz6n tardio, precocidad y otras caracterfsticas, el programa nacional colombiano prob6 en el campo, en Colombia , 200 clones producidos bajo condiciones de cuarentena en el Peru. De estos, 150 fueron seleccionados por resistencia al tiz6n tardfo, precocidad y una buena apariencia de los tuberculos.
La selecci6n de progenitores con resistencia al tiz6n temprano continu6
en el Peru, y los clones CIP 378676.6 y Maine-47 seran "limpiados" para
distribuci6n regional y su uso en el mejoramiento para resistencia a esta
enfermedad. Los estudios geneticos han confirmado que la herencia de la
resistencia al tiz6n temprano es alta , lo que explica el rapido progreso ya
alcanzado en la selecci6n para resistencia a esta enfermedad.
Un estudio de las poblaciones de mejoramiento de! CIP fue iniciado
para evaluar estos materiales para su calidad como papa para procesamiento . Trece clones fueron seleccionados por alto contenido de materia
seca y bajo contenido de azucares reductores, y seran utilizados como
posibles progenitores. Estos clones tienen resistencia al tiz6n tardfo, al
nematodo de! quiste, a la marchitez bacteriana , y al nematodo de! n6dulo
de la rafz. El objetivo es seleccionar clones de buen comportamiento con
suficiente calidad de procesamiento para los climas calidos de los pafses de
la zona tropical. Al presente no se cuenta con tales clones.
El programa nacional de Senegal ha identificado siete clones de alto
rendimiento en el germoplasma introducido del CIP . Yeinticinco clones
que superaron en rendimiento a tres variedades comerciales , mostrando
tambien resistencia mejorada al tiz6n tardio, han sido seleccionados por el
Consejo de Investigaci6n Agricola de Pakistan. Cuatro clones del CIP han
sido codificados en Mongolia , China, y se encuentran listos para ser liberados . Sus caracteristicas principales son el alto rendimiento y resistencias
a PYX, PVY y tiz6n tardio. El don B-71-240.2 (originado en el INTA,
Argentina) , recientemente liberado como una nueva variedad , esta
ganando popularidad entre los productores de papa de China.

17

lnvestigaci6n en .fnfermedades
Una extensa poblaci6n de material nuevo tetraploide con resistencia a la
marchitez bacteriana (Pseudomonas solanacearum) se encuentra disponible. Este material fue probado en el Peru al igual que en las regiones de!
CIP para su resistencia a la marchitez bacteriana, comportamiento agron6mico, adaptaci6n a lugares especificos y, en algunos casos, para su contenido en materia seca. Varias familias de semillas tetraploides de Austria
mostraron altos niveles de resistencia a la marchitez bacteriana. La mejor
familia austriaca, STANM SL-24 983, fue altamente resistente a una variante'brasilera y peruana de P. solanacearum con 77,3% y 88,9% de genotipos resistentes, respectivamente. El contrato de investigaci6n con la Universidad de Wisconsin tuvo como resultado la producci6n de anticuerpos
monoclonales utiles contra las variantes de P. solanacearum. En trabajos
realizados en Wisconsin con callas de cultivos de tejidos, se demostr6 que
cuando se hizo crecer estos cultivos provenientes de clones resistentes y
susceptibles de papa, exhibieron las mismas diferencias , en su respuesta a
Pseudomonas, que los clones mismos.
En Kenya, el don 800224, con resistencia a la marchitez bacteriana, ha
sido entregado a los agricultores como una nueva variedad, "Kenya Dhamana". En las Filipinas, varios clones avanzados mostraron buena resistencia, y los rendimientos variaron de 27 a 45 toneladas por hectarea. Los
resultados de un estudio en China sobre marchitez bacteriana en varias
provincias indicaron que el don MS-42.3 continua mostrando resistencia a
P. solanacearum, raza 3. El don de! CIP 377852.2 (BR-63.74 x WRF
1923.1) fue re~istente a todas las razas.
Mediante un contrato con la Universidad de Wisconsin , se intent6 producir un metodo especifico de diagn6sticos para la raza 3 de P. solanacearum. Polimorfismos de restricci6n de la longitud de los fragmentos
(PRLF) de! DNA gen6mico fueron preparados para 53 variantes de P.
solanacearum, representando cuatro biotipos y tres razas , para determinar
su afinidad por ana!isis "Southern blot", involucrando como sondas fragmentos de DNA clonado en plasmidos. Este metodo ha facilitado la distinci6n simultanea entre varias variantes de P. solanacearum tanto de la
raza como de! biotipo.
Estudios ecol6gicos sobre las Erwinias de la pudrici6n blanda mostraron
que las malezas que crecen en corrientes superficiales de agua presentan
grandes poblaciones de esta bacteria. Se desarroll6 una prueba rapida para
evaluar y seleccionar papa para resistencia a E. chrysanthemi y se observ6

18

una fuerte interacci6n entre las infecciones fungosas y las pudriciones por
Erwinia .
En esfuerzos continuados para producir cultivares resistentes al tiz6n
tardio (Phytophthora infestans), el CIP esta llevando a cabo trabajos con
dos poblaciones de mejoramiento. La poblaci6n tradicional (Poblaci6n A)
ha sido desarrollada principalmente de germoplasma Solanum tuberosum
ssp. tuberosum, que incluye resistencia obtenida de S. demissum. La
poblaci6n mas reciente (Poblaci6n B) esta libre de genes mayores para
resistencia al tiz6n tardfo y debera proveer resistencia persistente de
campo que pueda ser evaluada: efectivamente en cualquier lugar donde el
tiz6n tardio sea un problema. De la Poblaci6n A, en colaboraci6n con el
programa nacional de papa del INIAA , Peru , 204 clones fueron seleccionados para resistencia al tiz6n tardfo en combinaci6n con precocidad y
caracterfsticas agron6micas deseables. De la Poblaci6n B, basada en intercruzamientos de clones S. tuberosum ssp. andigena , se han identificado ya
algunos niveles de resistencia horizontal. Los clones con resistencia al
tiz6n tardio fueron evaluados por la Facultad de Agricultura del Estado de
Mountain en las tierras altas de Filipinas. Los rendimientos fueron buenos, con clones que produjeron mas de 20 t/ha, incluyendo algunos que
dieron hasta 39 t/ha.
Se logr6 un buen progreso en mejorar la resistencia al tiz6n temprano
(Alternaria solani), a pesar de que algunas veces la misma se encuentra
vinculada a una maduraci6n tardia. Los cientificos de! Centro Nacional de
lnvestigaci6n Horticola en Brasil seleccionaron 74 clones con resistencia al
tiz6n temprano para probarlos nuevamente y Ios cientfficos de! CIP seleccionaron 12 clones para uso global.
El CIP ha avanzado bastante en el control qufmico de los pat6genos del
suelo en Lima y San Ramon , donde su presencia esta limitando la investigaci6n del CIP. Se evaluaron clones de la lista del CIP, que han pasado
las pruebas contra pat6genos para resistencia a Verticillium dahliae, y se
encontraron diferencias en Ia misma. Varios clones andfgena con resistencia a V. dahliae fueron identificados en Colombia, donde este pat6geno se
esta volviendo cada vez mas importante. Se han identificado nuevas fuentes de inmunidad a la sarna polvosa (Spongospora subterranea) al igual
que fuentes de resistencia a Fusarium oxysporum y F. solani causantes de
pudriciones secas. Como parte de un convenio con el Instituto de Investigaci6n en Protecci6n Vegetal de Holanda, se condujo en noviembre de
1986 el segundo estudio sobre enfermedades de la papa en varias regiones
de Colombia . Varias enfermedades, particularmente la marchitez causada
por V. dahliae , foeron calificadas como serias . Se registraron los metodos

19

de control existentes utilizados por los agricultores y se hicieron recomendaciones de c6mo mejorar algunos de los procedimientos.
Se incrementaron las actividades de capacitaci6n en bacteriologia con
los cursos realizados en China y Africa Central , y estudios individuales en
la sede de! CIP en el Peru . Los participantes en cursos en todo el mundo
representaban programas de papa o instituciones educacionales de Brasil ,
Burundi , Colombia , Ecuador, Guinea Ecuatorial, Holanda, Peru, Venezuela , y Zaire.
Se confirm6 que los clones de papa con resistencia tanto al PYX como
al PVY son menos afectados por el PLRV. Asi , para desarrollar genotipos
con resistencia durable al PLRV se requieren antecedentes de resistencia
al PYX y al PVY. Nuevas fuentes de resistencia al PLRV, PVY, y a la
variante HB del PYX han sido identificadas y seleccionadas . Algunos
materiales excelentes con resistencias al PLRV , PVY, y PYX solo o en
combinaci6n han sido seleccionados mediante ensayos llevados a cabo en
Brasil, Peru, Uruguay , y Tunez. Se han encontrado buenas caracteristicas
agron6micas.
La evaluaci6n para resistencia al PLRV ha sido pulida mediante la inoculaci6n con afidos de tuberculos brotados en vez de inocular plantas
obtenidas de esquejes terminales. Este nuevo metodo toma menos tiempo
y requiere menos mano de obra . Ademas , la inoculaci6n de los tuberculos
brotados generalmente da lugar a niveles mas altos de infecci6n que los
logrados con inoculaci6n de plantas . Entre los aislamientos de PLRV de
diferentes lugares geograficos se encontr6 variabilidad en su transmisi6n
por afidos , pero no en sus propiedades serol6gicas . Estudios histopato16gicos de clones susceptibles al PVY e inmunes al PVY sugirieron que la
inmunidad al PVY comprende un mecanismo de resistencia inducido por
virus mas bien que uno constitutivo.
La investigaci6n sobre la epidemiologia de los virus de la papa en
Tunez, sobre tuberculos-semillas multiplicados en generaciones consecutivas permitieron determinar que el incremento de la presi6n del vector no
aumenta constantemente, la diseminaci6n del PVY y del PLRV permanece muy limitada , el incremento del PVS es importante y que el rendimiento de la tercera generaci6n de la semilla en Tunez es comparable al
rendimiento de la semilla importada.
La mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum) fue identificada como un
vector del agente causal del sindrome "amarillamiento de las nervaduras"
de la papa en Colombia. Qued6 demostrado que el virus SB-22, que

20

puede causar la necrosis de las semillas de papa y una reducci6n de 25%

a 93% en la germinaci6n, es morfol6gicamente similar, pero serol6gicamente distinto, de! virus de! mosaico de la alfalfa.
En colaboraci6n con la Universidad de la Mongolia Interior, en China
se desarroll6 un metodo para detectar al PSTY sin utilizar una sonda
radioactiva. Esto habra de permitir pruebas sensibles en ausencia de materiales radioactivos e instalaciones adecuadas. Un nuevo equipo que utiliza
membranas de nitrocelulosa como un medio de soporte para ELISA ha
sido desarrollado para detectar los virus de la papa. La tecnica ha sido utilizada para detectar PYA, PLRY, PYY, PYX, y otros virus, al igual que
algunos virus de la batata. En el CIP, es ta tecnica es considerada como
una herramienta potencial para el estudio de resistencia sostenida a los
virus en el germoplasma enviado a diferentes pafses.
Ha sido identificada una variante de! virus moteado plumoso de la
batata (SPFMY). Un antisuero policlonal producido contra esta variante
ha venido siendo utilizado en la serologfa por ELISA para la detecci6n de
rutina y la comparaci6n de otros aislamientos de SPFMY peruanos.

Manejo lntegrado de Plagas

La investigaci6n colaborativa con el programa de papa de! INIAA,
Peru, ha dado por resultado la liberaci6n de la primera variedad con resistencia al nematodo de! quiste de la papa , Globodera pallida. La nueva
variedad, "Maria Huanca", es resistente a las razas P4 A y P5 A de G_.
pallida, tolerante al tiz6n tardfo , inmune al PYX, hipersensitiva al PYY,
y resistente a las razas 1 y 2 de la verruga de la papa. Posee pie! roja, su
forma es oblonga, y es de alto rendimiento.
Nuevas fuentes de resistencia al nematodo de! n6dulo de la rafz (Meloidogyne incognita) han sido identificadas en papa (4x-2x y clones diploides)
y en batata . La mayorfa de las entradas resistentes de batata fueron tambien resistentes al nematodb de la lesion radicular, Pratylenchus flakkensis. En la Universidad de . Los Banos, en las Filipinas, la solarizaci6n fue
efectiva en controlar la infestaci6n de la batata por los nematodos M.
incognita, Rotylenchulus reriiformis y Hemicycliophera sp. Tambien se
encontr6 que en papa el hongo Paecilomyces lilacinus fue aun mas efectivo
que el nematicida Furadan en el control de G. rostochiensis.
Se confirmaron varios niveles de resistencia a la polilla de! tuberculo de
la papa ( Phthorimaea operculella) en la mayoria de 173 clones probados

21

en el Peru. El mejoramiento de la resistencia al nivel diploide fue efectivo. Existe una alta heredabilidad de la resistencia a esta plaga tan impoi'tante. Una buena protecci6n contra la polilla en los tuberculos almacenados fue lograda con la aplicaci6n de aislamientos de! virus tipo granuloso
de! Peru, Tunez, Australia e India . Cuando los tuberculos fueron infestados 90 dfas despues de la aplicaci6n del virus, 78 % de las larvas resultaron
infectadas con el virus. En los almacenes , las aplicaciones de feromonas
microencapsuladas de la polilla fueron efectivas para reducir la tasa de
reproducci6n de la plaga. El nivel de tuberculos infestados en el almacen
tratado fue tres veces mas bajo que aquel en el almacen sin tratamiento.
Tambien, el uso de Lantana camara seca y triturada o de! insecticida
Decamethrin (Decis) fue efectivo para controlar la polilla en los almacenes
de papa para consumo en tres lugares de Bangladesh .
Se han identificado nuevas fuentes de resistencia al gorgojo de los
Andes, Premnotrypes suturicallus, y a la mosca minadora de la hoja,
Liriomyza huidobrensis. Se ha encontrado, en 15 entradas de batata de!
germoplasma de! CIP, resistencia al gorgojo de la batata, Euscepes post-

fasciatus.

Producci6n en Climas Calidos y Frios

Varios clones de papa precoces y resistentes al calor han sido seleccionados como resultado de la utilizaci6n de progenitores con una alta habilidad combinatoria general para adaptarse a climas calidos y calientes. En
Viet Nam se han seleccionado clones de papa con excepcionales caracterfsticas de almacenamiento bajo altas temperaturas, durante nueve meses,
ademas de resistencias a virus y al tiz6n tardfo. La mejor resistencia a
virus provino de la utilizaci6n como padre de! progenitor 7XY.l de! CIP.
En el Peru, se llevaron a cabo experimentos sobre el papel del fertilizante nitrogenado en la adaptaci6n de la papa a las :zonas tropicales de
mediana y baja altitud . A pesar de! intenso estres al calor en la selva central del Peru, en Puerto Bermudez, el don LT-7 produjo 15,2 t/ha con un
promedio de 19,3% de materia seca en los tuberculos, mientras que el cultivar Desiree rindi6 solamente 3,7 t/ha con un promedio de 10,1 % de
materia seca. El don LT-7 tambien sobrepas6 a Desiree al igual que a
Katahdin en San Ramon bajo condiciones calidas menos drasticas. Tanto
en la temporada seca como en la de lluvias, la cantidad de materia seca
distribuida en los tuberculos disminuy6 cuando se increment6 la aplicaci6n
de fertilizante nitrogenado.

22

En los estudios sobre respuesta de los clones de papa a la sequfa en lugares calidos, se encontr6 que una reducci6n en el desarrollo de! follaje contribuy6 a una reducci6n de rendimiento en plantas expuestas a perfodos mas
prolongados de sequfa. Se observ6 una disminuci6n gradual en el rendimiento comerciable en ambientes mas secos y la eficiencia en el uso observable de! agua en los clones adaptados al calor en estos ambientes fue menor.
El efecto de! estres debido al calor sobre dos materiales foliares para
siembra (esquejes y plantulas) fue examinado utilizando la prueba de termoestabilidad de la membrana y una escala visual. Estas pruebas dieron
resultados que se correlacionan y que pueden ser utilizados para evaluar
la capacidad clonal de tolerar el dafio a la membrana inducido por el calor
asf como la supervivencia de! follaje, pero no la distribuci6n de la materia
seca, para lo cual se hacen necesarias pruebas de rendimiento.
En un intento para reducir el alto costo de! tuberculo-semilla en los climas calidos tropicales, se condujeron experimentos con tuberculos fraccionados en Viet Nam y en las Filipinas. Los trozos de tuberculo-semilla produjeron rendimientos iguales a los de los tuberculos enteros , con resultados
consistentes en ambos pafses. Este metodo podrfa reducir los costos de!
tuberculo-semilla significativamente para los agricultores, siempre y cuando
estos sean capacitados adecuadamente en la utilizaci6n de! metodo .
Se ha logrado mejorar en el desarrollo de papa tolerante a las heladas.
Un total de 520 clones fue seleccionado en los Andes centrales de! Peru
por rendimientos relativamente altos a pesar de una helada severa a los 85
dfas despues de la siembra. Este fue el resultado de una tuberizaci6n temprana, un rapido crecimiento de los tuberculos, y tolerancia a heladas.
Se concluy6 un estudio de la distribuci6n de enfermedades foliares en
los climas trios de! Peru. El estudio revel6 que Alternaria esta distribuida
por debajo de los 3 000 m de altitud, Phoma se encuentra en los valles
andinos a altitudes entre 3 200 y 3 300 m, y Septoria se encuentra principalmente por encima de los 3 500 m de altitud. Tambien en el Peru, pruebas de campo con 30 variedades y cultivares, en un campo con infestaci6n
natural de Phoma, indicaron que cuatro variedades tenfan una buena
resistencia a este pat6geno.

Tecnologla de Poscosecha
La investigaci6n en almacenamientq de papa de consumo se llev6 a
cabo en los climas calidos de! Peru, Tailandia (donde ahora se encuentra

23

localizado el Plan de Acci6n VIII) , y Pakistan. Los experimentos sobre

control integrado de las perdidas de poscosecha causadas por plagas y
enfermedades, perdida de agua, y brotamiento temprano mostraron varias
interacciones entre los tratamientos. El enfriamiento por evaporaci6n en
los almacenes de papa redujo las perdidas en peso de los tuberculos
durante el almacenamiento y tambien impidieron la infestaci6n natural con
la polilla de! tuberculo. La pudrici6n de los tuberculos fue reducida
cuando la polilla fue controlada mediante ramas secas repelentes para los
insectos, o enfriamiento por evaporaci6n. El inhibidor del brotamiento
CIPC inhibi6 el brotamiento de tuberculos almacenados en zonas frias de
tierras altas y redujo las perdidas en peso de los tuberculos ; sin embargo ,
en zonas calidas CIPC no inhibi6 el brotamiento y en cambio caus6 la
pudrici6n de los tuberculos.
Se mantuvo atenci6n especial en los metodos para evaluar la capacidad
de almacenamiento del material genetico bajo condiciones calidas durante
periodos prolongados. Mas de 50 clones avanzados, la mayoria de los cuales se encuentran en la lista de clones que han pasado las pruebas contra
pat6genos , fueron evaluados por atributos para almacenamiento en una
zona fria (Huancayo) y en una calida (San Ramon) . Los tuberculossemillas de cada clon almacenado en ambos lugares fueron sembrados en
un lugar (Huancayo) para comparar su comportamiento en el campo. Para
cada clon se calcul6 un indice de capacidad de almacenamiento que vari6
de 0,39 (capacidad pobre de almacenamiento como tuberculo-semilla) a
9,94 (capacidad excelente de almacenamiento). El periodo de incubaci6n-el tiempo entre el comienzo de! brotamiento y la formaci6n de
tuberculos en los brotes- tambien fue determinado para cada clon. Los
clones con un periodo de incubaci6n corto tienen generalmen te una pobre
capacidad de almacenamiento de tuberculo-semilla. Se encontr6 que el
periodo de incubaci6n es particularmente util para comparar un gran
numero de clones , mientras que el indice de capacidad de almacenamiento
es mas apropiado para caracterizar la capacidad de almacenamiento de
tuberculos-semillas de un numero limitado de clones. Las informaciones
obtenidas son de particular importancia para muchos programas nacionales
de papa que ahora estan considerando a la capacidad de almacenamiento
del tuberculo-semilla como un factor importante en la eva lu aci6n de!
material genetico.
En lo referente al procesamiento de papa, se ha continuado dando enfasis a la transferencia de tecnologia para producir alimentos deshidratados
con base en papa que sean aceptables para los consumidores. Unidades
de procesamiento comercial de bajo costo se encuentran actualmente en

24

operaci6n en el Peru y la India. En el Peru, se han desarrollado metodos

para producir papa frita a la francesa, deshidratada para procesamiento
local de bajo costo, y se han producido productos excelentes. Las pruebas
con consumidores han demostrado una buena aceptaci6n de estos productos. Las pruebas de varios sistemas de deshidrataci6n solar, para diferentes productos y cantidades de papa, han continuado en el Peru.
En Tailandia, se evaluaron 25 clones para procesamiento y calidad culinaria, y se seleccionaron 9 de ellos para pruebas adicionales. Se llev6 a
cabo un estudio sobre mercadeo, consumo, y demanda de papa y sus productos en Bangkok el que mostr6 que, conforme se incrementan los ingresos familiares, parece incrementarse el consumo de papa tanto en forma
fresca como procesada.

Tecnologia de Semilla
Uno de los puntos principales de! trabajo de mejoramiento de semilla
fue la prueba de las selecciones de progenies avanzadas para rendimientos
en tuberculos en una amplia variedad de lugares con climas y longitudes
de dia diferentes. Los clones AVRDC-1287.19, 377964.5 y LT-8 fueron
buenos combinadores para una amplia adaptaci6n en cruzamientos de
semilla y la mayoria de los cruzamientos mostraron tolerancia aceptable al
tiz6n temprano y al tiz6n tardio durante la evaluaci6n y selecci6n de las
plantulas.
Se ha desarrollado un indice de vigor aceptable de la semilla, utilizando
tanto el coeficiente de velocidad de emergencia calculado mediante conteos diarios de 0 a 10 dias despues de la siembra a mas de 25 C, y el peso
seco de la plantula despues de 17 dias. Los datos mostraron que las evaluaciones de! vigor de las plantulas entre diferentes cruzamientos de semilla deben conducirse utilizando semilla que ha ya roto su reposo (con mas
de seis meses de cosechada). Aunque el tratamiento estandar con acido
gibberelico (GA) promovi6 la emergencia final de la semilla en reposo, el
vigor de la semilla tratada fue desuniforme. La preparaci6n de la semilla
en soluciones de bajo potencial de agua mostr6 ser el tratamiento anterior
a la siembra mas efectivo para optimizar el vigor de la semilla cuyo reposo
ya ha terminado.
En dos cruzamientos, el estado 6ptimo de madurez de la semilla al
momenta de la cosecha fue observado a las 10 a 12 semanas despues de
la polinizaci6n. Sin embargo, la madurez de las bayas del cruzamiento
Atlantic x LT-7 no pudo prolongarse mas alla de las nueve semanas. La

25

importancia de las condiciones adecuadas de almacenamiento para preservar el vigor antes de efectuar las pruebas qued6 claramente demostrada en
todas las pruebas con semillas. Ocho progenies de polinizaci6n libre fueron identificadas con un comportamiento aceptable en una prueba de evaluaci6n y selecci6n en gran escala para germinaci6n a altas temperaturas.
Son promisorias las tecnicas de selecci6n del polen y separaci6n de semilla
por tamafio para mejorar las caracteristicas de uniformidad de una progenie en algunos cruzamientos.
La continuaci6n de los ensayos internacionales con semilla han dado
como resultado la identificaci6n de varias progenies nuevas para ser utilizadas por los programas nacionales. Tres progenitores de semillaC83.199, 377964.5 y Maine-28-fueron introducidos en el programa de
semilla, para ser "limpiados" . Despues de varios ciclos de prueba, dos
progenitores nuevos, 377250.7 y C83.551 se encuentran listos para su limpieza. Todos estos progenitores transmiten buenos rendimientos, precocidad, y uniformidad de tuberculos . Han sido identificadas diez progenies de
semilla que mantienen un rendimiento estable desde la generaci6n F 1
hasta la cuarta generaci6n de polinizaciones libres sucesivas. Esto facilitara
el uso de la semilla por parte de los agricultores, pues estaran en condiciones de producir la necesaria de bayas obtenidas de polinizaci6n libre en
sus propios campos.
La superioridad de los sistemas de camas levantadas para el trasplante
de plantulas fue confirmada este afio en cuanto a ventajas en rendimiento.
La aplicaci6n de una capa de yeso a la superficie del suelo durante la producci6n .de tuberculos procedentes de semilla en camas increment6 los
rendimientos en tuberculos y actu6 como un sistema efectivo de control de
la polilla.
Los pat6genos mas importantes que causan la "chupadera" de las plantulas se encuentran en el grupo o raza AG-3 de Rhizoctonia solani. Se
encontr6 que estos organismos estaban solamente presentes en zonas frias,
mientras que el grupo mas agresivo, AG-4, se encontraba en zonas mas
calidas.
La floraci6n de la papa se vi6 incrementada interrumpiendo durante
cuatro horns el perfodo nocturno bajo ambientes de dias cortos. Entre los
factores que reducen los rendimientos obtenidos con semilla generalmente
se incluyen el incremento de la densidad de tallos y la carga de bayas por
planta , al igual que la producci6n de bayas al final del periodo de floraci6n (en inflorescencias de orden .inferior) . El proyecto colaborativo entre el
INIA de Chile y el CIP para la producci6n de semilla en escala comercial

26

determin6 que el costo promedio de semilla obtenida sin emasculaci6n fue

de US$246 por kilogramo, con variaci6n desde US$128 hasta US$307,
segun el cruzamiento. Las labores de polinizaci6n-especialmente los costos de la mano de obra y el manejo tecnico---fueron los insumos de mayor
costo en la producci6n de semilla. La colaboraci6n entre el CIP y el INIA
continuara por una cuarta temporada, pero una compaiiia extranjera de
producci6n comercial de semilla esta interesada en contratar la producci6n
de semilla en gran escala que obtengan los agricultores . Esto posiblemente
empezara en 1988-1989 con varias hectareas de producci6n.
Se demostr6 que los materiales de propagaci6n (tuberculos, esquejes y
plantulas) producidas en clima catido pueden producir menos que los producidos en zonas mas frias. La eficiencia de producci6n de los esquejes
fue menor que la de los tuberculos-semillas, pero los tuberculos de tamaiio
mas grande obtenidos de esquejes hacen que esta alternativa sea aun apropiada para la producci6n directa de papa para consumo.
Un estudio de casos conducido en las Filipinas, mostr6 que factores institucionales y no tecnicos estan estrechamente asociados con el grado de
exito de un programa de semilla de papa. En Burundi, el programa de
producci6n de semilla basica ha rediseiiado la estrategia para eliminar la
marchitez bacteriana latente. Este nuevo sistema se basa en metodos de
micropropagaci6n in vitro con el subsecuente trasplante de las plantitas a
bolsas grandes de plastico para la producci6n de pequeiios tuberculos. En
Viet Nam, el uso de esquejes de brote como material de siembra se
encuentra bien avanzado.
Se estudiaron las respuestas de desarrollo de 15 clones de batata (semilla, esquejes, y materiales in vitro) a seis ambientes diferentes en el Peru,
habiendose observado una variaci6n considerable. Tecnicas tales como la
compatibilidad de la pluma con el injerto, el acondicionamiento de la
pluma y el patron bajo dias cortos, y la obtenci6n de plumas al inicio de
la floraci6n han mejorado la efectividad de los injertos para promover la
formaci6n de flores.

La Papa y la Batata en Sistemas Agroalimentarios

Se continu6 con la investigaci6n sobre tendencias de la producci6n y utilizaci6n de los cultivos de raices . Se encontr6 que desde 1960 la producci6n total de cultivos de rafces ha disminuido en los paises desarrollados

27

y aumentado en los del tercer mundo . Han sido revisadas mas de 800
publicaciones sobre batata que tratan sobre varios aspectos quimicos, tecnol6gicos , y nutricionales de este cultivo. Un sondeo por cuestionario
sobre los obstaculos para la producci6n de batata en paises escogidos para
este estudio indic6 que los mas importantes eran los daiios causados por
insectos y los problemas de mercadeo.
Mapas agroecol6gicos del cultivo de papa , organizados por coordenadas
de latitud-longitud fueron desarrollados y computadorizados para 121 paises, y la informaci6n disponible sobre clima , altitud , y poblaci6n fue transformada en mapas sobrepuestos de material transparente. Esta informaci6n muestra que en los paises del tercer mundo la papa se produce en
diez climas diferentes: 44 % de la producci6n total se encuentra en tierras
bajas tropicales con un invierno entre frio y humedo , principalmente en
Asia; 11 % proviene de climas calientes y secos de tierras bajas ; 5% viene
de climas humedos y calientes; y de las regiones de tierras altas y zonas
templadas aproximadamente 20 %. de cada una . Esta distribuci6n por climas muestra que la papa aun esta siendo cultivada en mas pafses del
mundo que cualquier otro producto alimenticio, con excepci6n de! mafz ,
y que las posibilidades de expansion son grandes.
En estudios de casos sobre nueve programas nacionales de papa, se
pudo apreciar que un fuerte compromiso nacional y el establecimiento de
prioridades bien definid as son de importancia principal para que las metas
de producci6n lleguen a ser cumplidas . El estudio en China contiene la
colecci6n mas completa de materiales estadfsticos nacionales y provinciales, hist6ricos y actuates, de papa y batata , disponible en cualesquiera otra
lengua.
Los programas de semilla recibieron atenci6n continuada medi ante cuestionarios y estudio de casos de pafses de todo el mundo. Para los programas en paises desarrollados , se llev6 a cabo un estudio comparativo de
sectores de semilla en Holanda , Canada, y el Reino Unido. La importancia de la informaci6n socioecon6mica actualizada en la promoci6n de! uso
de sem illa mejorada y variedades fue demostrada claramente por estudios
realizados en el Reru sobre fuentes de semilla (sexual) y los canales tradicionales de semilla.
Han sido termin ados los estudios de mercadeo de papa en Bangladesh ,
Bhutan. Africa Central, Madagascar, Peru y Tailandia . Los aspectos mas
import antes incluyen la importancia de comprender la complejidad de los
mercados de papa , los diferentes modelos de mercadeo para productores en
gran escala en comparaci6n con los pequeiios productores , y la necesidad

28

de establecer precios mas bajos para la papa a fin de inducir aun mayor
consumo. Se han efectuado intentos para estimul ar a los pafses a comprometerse en investigaci6n de beneficio mutuo sabre mercadeo mediante la
ayuda que se Jes brinde para desarrollar un sistema de trabajo en red.

29

Relacion de las Zonas Agroecol6gicas

en el Peru con las Regiones del CI P
en Todo el Mundo
a papa cultivada es originaria de!
altiplano andino, en lo que ahora
es territorio de Peru y Bolivia. Este
centro de diversidad lo es no solo
para la papa sino tambien para la mayoria de las enfermedades y plagas
mas importantes. La batata se origino en
America de! Sur y Centroamerica y el Caribe en tierras bajas de caracteristicas tropica-.
!es. El CIP ha acumulado ya mas de 3 388 entradas cultivadas y silvestres de esta region, las que son
mantenidas en sus estaciones de tierras bajas en el Peru.
El CIP tiene cuatro estaciones experimentales ubicadas
entre las latitudes 6 y 12 S. Estas representan las cuatro
principales zonas agroecologicas de! Peru: Lima-La Molina,
zona arida; Huancayo, tierras altas; San Ramon, tierras de
altitud media con clima tropical; y Yurimaguas, tierras bajas
con clima tropical, hUmedo. La ubicacion geografica de las
estaciones de! CIP asegura una amplia variacion en altitud, temperatuia, precipitaciones, tipos de suelo e incidencias de plagas
y enfermedades. Todas las principales caracteristicas climaticas
de la zona torrida que se encuentran en el tercer mundo, estan
representadas dentro de las cuatro zonas agroecologicas del Peru.

Estaciones de investigaci6n del CIP en el Peru, y temporadas de cultivo de papa

con Los datos ineteorol6gicos correspondientes a 1987.
Estacion:
Latitud:
Altitud:
Temporada
de cultivo:
Temperaturas:
Aire max. (0 C)
Aire min. (0 C)
Evaporaci6n
total (mm)
Precipitaci6n
total (mm)
Radiaci6n solar
diaria (MJ/m 2)

30

* Lima-La Molina
1205'S
240m

Huancayo
1207'S
3 280 m

a San Ramon
l108'S
800m

Yurimaguas
54l'S
180 m

Ene-Mar Mayo-Nov Nov-Mayo Nov-Mar Mayo-Ago Mayo-Ago

28,54
20,44

21,11
15,36

21,81
6,61

30,57
18,47

29,96
16,0l

30,93
19,93

519,09

624,67

1 050,92

832,21

555,14

312,00

0,8

1,19

490,10

1210,75

265,20

459,30

15,08

9,55

22,19

17,55

17,39

sin datos

Lima-La Molina

'da___J
Zona an
Tierras altas
altitud media
Tierras de ima tropical
con c1
.
. s con cl1ma
tropic '

~~~~~~~~~~~~::=T~~ie~r~a~sb=a=J=~=~lh=u=m==e=d~o::::::::::::::::::~~~~~~~~~~~~
Chile

31

PLAN DE ACCION I

Colecci6n, Mantenimiento y Utilizaci6n

de Recursos Geneticos lnexplotados

a investigaci6n biosistematica sobre papa se concentr6 en cuatro especies

poco conocidas de la serie taxon6mica Conicibaccata de Colombia y
Ecuador: Solanum colombianum, S. chomatophilum , S. flahaultii y S. tundalomense. Los estudios en resistencia a enfermedades se ll evaron a cabo con la
especie S. acaule, y se identificaron y confirmaron resistencias al virus del
enrollamiento de la hoja al igual que al viroide del tuberculo ahusado de la
papa. Se continua con la eliminaci6n de duplica dos de la col ecci6n mundi al de
papa con la ayuda de analisis electroforeticos. Mas de 2 900 entradas son mantenidas a largo plazo, en condiciones de alm acenamiento in vitro, y se estan
manteniendo, fuera del Peru, duplicados de la colecci6n in vitro de papa.
Se ha progresado en el incremento del ge rmopl asma de papa , utilizando
haploides, diploides silvestres, y polen 2n. En investigaci6n colaborativa con
el Instituto Weizmann en Israel, el cultivo de protoplastos y su fusi on han
dado resultados exitosos en la producci6n de pl antas masculin as esteril es
mediante la fusion asimetrica. En 1987, el CIP inici6 un contra to de in vesti gaci6n con la Universidad del Estado de Luisiana en los Estados Unidos para
construir modelos de genes para resistenci a a plagas y enferm edades para su
utilizaci6n en proyectos de ingenierfa gene ti ca en el CIP .
Durante 1987, se efectuaron 16 expediciones para recolectar germopl asma
cultivado y silvestre de batata en siete pafses latino americanos. Se recolect6
un total de 579 entradas cultivadas . Adicionalmente se recolectaron 251 entradas
sil vestres, que han sido incluidas en el banco de genes de batata en el CIP,
el que ahora posee 2 900 entrad as de lpomoea cultivadas y 488 silvestres. Se
logr6 un progreso sign ificativo en la introducci6n de materiales de batata al
banco in vitro, y mas de 700 entradas se encuen tran al macenadas en esas condiciones. Se realizaron 28 866 polinizaciones a mano, para obtener hfbridos
interespecfficos 4x entre cultivares 6x y !. trifida 2x. Se estudi6 la producci6n
de polen 2n , en un a poblaci6n de !. trifida 2x , para investigar la posibilidad
de poliploidizaci6n sexual en lpomoea. Algunas plantas que produj eron polen
2n fueron cruzadas con material de !. trifida 4x , y los resultados de estos cruzamientos vienen siendo observados al presente para determinar su nivel de
ploidia. Dado que !. trifida es considerada como el an tepasado de la batata

cu ltivada, la poliploidizaci6n sex ual mediante polen 2n aumentarfa las pers-

pectivas de utilizaci6n de esta especie para la transferencia de caracterfst icas

importantes del germ oplasma de batata si lvest re al de batata culti vada.
Cie ntificos ecuato ri a nos recolectando muestras de papa y otros
cu ltivos a ndin os e n el Me rcado de Saqui sili .

33

ESTUDIOS BIOSISTEMATICOS
SOBRE PAPA

La investigaci6n biosistematica sobre

papa se concentro en cuatro especies
poco conocidas de la serie taxonomica
Conicibaccata de Colombia y Ecuador:

en estos cruzamientos tienen diferentes

numeros de balance de! endosperma
(NBE), una hipotesis que necesita ser
confirmada mediante nuevos cruzamientos dentro de la misma serie taxonomica.

Solanum colombianum , S. chomatophilum, S. flahaultii y S. tundalomense. Es-

ESTUDIOS DE UTILIZACION

tas cuatro especies fueron intercruzadas

para estudiar su capacidad de cruzamiento y determinar la distancia biosistematica entre ellas. Sorpresivamente, solo
la combinacion S. colombianum x S. tundalomense y SU rcciproca lUVO exito en
dar abundantes semillas hibridas fertiles .
Algunas combinaciones tuvieron exito
solo en una direccion y otras fracasaron
completamente (Figura 1). No existe aun
explicaci6n para los problemas y fracasos
de los cruzamientos entre especies tan
estrechamente relacionadas como estas,
pertenecientes a la misma serie taxonomica. Una posible explicacion podria ser
que las diferentes especies comprendidas

Los principales estudios de utilizaci6n sabre resistencia a las enfermedades fueron

realizados en la especie S. acaule. De
esta especie, 54 entradas fueron probadas
para su resistencia al virus de! enrollamiento de la hoja de la papa (PLRV), y
otras 60 para su resistencia al viroide de!
tuberculo ahusado de la papa (PSTV).
La resistencia al PLR V fue probada
mediante la inoculacion de! material de
plantulas con afidos infectados con el
virus, y luego sometiendolo a la prueba
estandar de ELISA. Los genotipos que
eran encontrados resistentes despues de
la prueba con afidos eran probados nuevamente por medio de injertos. Despues

chm
(2x)

chm
(2x)

flh
(4x)

tnd
(6x)

col = S. co/ombianum
chm = S. chomatophilum
flh = S. f/ahaultii
Ind = S. tunda/omense

flh
(4x)
tnd
(6x)

()

()

e Cruzamiento tacil, semilla abundante.

() Cruzamiento bastante facil, 10 a 15 semillas

por baya.

A.

Cruzamiento dificil, 1 a 4 semillas

por baya.
El cruzamiento fracas6 ,
no se produjeron semillas.

Figura 1. Cruzamientos entre especies de la serie taxon6mica Conicibaccata.

34

de la prueba con afidos, 100 entre 600

plantulas inoculadas fueron encontradas
libres de PLRV, las que representaban
solamente 12 de las 54 entradas probadas.
Sin embargo, cuando estas 100 plantulas
fueron injertadas, solo 10 permanecieron
resistentes . Estos resultados demostraron
que la frecuencia de resistencia al PLRV
en S. acaule es baja (1,66 %) y que no
esta presente en toda la poblaci6n de esta
especie . Con base en estos resultados , S'e
probaron mas plantulas de las 12 entradas
que contenian genotipos resistentes en el
primer grupo de pruebas . De un total de
350 plantulas, se encontr6 que 90 tenian
resistencia despues de la prueba con afidos. Se encuentran en proceso pruebas
por injerto para este material.
En un grupo extra de pruebas, 131 genotipos de las seis entradas con la frecuencia mas alta de resistencia al PLRV
fueron confrontados con el virus. De estos 131 genotipos, 94 fueron encontrados
resistentes . Estos resultados confirmaron
que dentro de la especie S. acaule existen
entradas con altas frecuencias de resisten-
cia al PLRV en comparaci6n con lo encontrado normalmente en la poblaci6n
considerada como un todo . No esta claro
todavia si estas entradas con una alta frecuencia de resistencia al PLR V vienen de
zonas geograficas especificas, pero si asi
fuera estas zonas necesitan ser identificadas de manera precisa.
Un resultado importante de este estudio ha sido descubrir que los :ifidos infectados con PLRV tienen que ser criados
por tres a cuatro semanas sabre las plantas de S. acaule para que se produzca la
infecci6n de los genotipos susceptibles. El
periodo acostumbrado para las pruebas
con :ifidos en material normalmente cultivado es de tres a cuatro dias solamente .
Durante las pruebas con afidos, resulta
aparente que S. acaule tiene antecedentes
de resistencia al afido en si mismo .

Del mismo conjunto de genes de S.

acaule, 750 plantulas, que representaban
60 entradas, fueron expuestas al PLRV
mediante inoculaci6n mecanica y luego
probadas con la prueba de hibridaci6n local de acidos nucleicos (NASH). Mas de
200 genotipos de 12 entradas exhibieron
al parecer resistencia al PLR V despues
de la inoculaci6n mecanica . De estas 12
entradas, otros 600 genotipos fueron inoc
culados mecanicamente , y nuevamente
200 genotipos, aproximadamente, fueron
resistentes . Del ultimo grupo, 49 genotipos fueron confrontados con el PLRV
mediante una tercera ronda de inoculaci6n mecanica, una prueba de injerto con
plantas de tomate infectadas con PSTV,
y con dos variantes de Agrobacterium
tumefaciens.
Una de las dos variantes de A. tumefaciens tenia una secuencia de PSTV incorporada en su genoma y la otra tenia dos
secuencias de PSTV en el suyo. La infecci6n con PSTV que portaba variantes de
A. tumef aciens fue una manera novedosa
de confrontar la planta con este pat6geno. Uno de los 49 genotipos probados
mostr6 resistencia a todas las formas de
confrontaci6n con PSTV a que fue expuesto. En la naturaleza, la inoculaci6n
mecanica es el unico tipo de inoculaci6n
a que esta expuesta la planta . La prueba
de injerto sabre plantas de tomate infectadas con PSTV representa una prueba
bien severa; sin embargo, se identificaron
muchos genotipos resistentes a este tipo
de confrontaci6n. Las pruebas de infecci6n con A. tumefaciens fueron llevadas a
cabo para obtener la informaci6n posible
en relaci6n al mecanismo de resistencia
en S. acaule. La resistencia observada al
estado de plantula fue generalmente confirmada en etapas mas avanzadas de! crecimiento de la planta.
Las resistencias al PSTV y al PLRV
nunca fueron encontradas en forma
35

Figura 2. Sofanum acaule en una prueba de injerto para resistencia al viroide del tubercu lo ahusado de la papa (PSTV).

simultanea en un mismo genotipo. Se estan efectuando cruzamientos para confirmar si estas dos resistencias pueden ser
combinadas (Figura 2). Solanum acaule
puede ser considerada una especie silvestre de papa (mica en importancia por
los diferentes tipos de resistencia a estreses bi6ticos y abi6ticos en su "pul" de
genes. Se ha encontrado resistencia a los
virus X y Y de la papa, y a PLRV ,
PSTV, Pseudomonas solanacearum, Phytophthora infestans , y otros pat6genos, y
la mayoria de los genotipos de S. acaule
son altamente resistentes a las heladas.
36

Esta larga lista de caracteristicas de gran

utilidad en una especie merece , sin duda
alguna, mas investigaci6n en cuanto al
uso potencial de la misma en el mejoramiento. La investigaci6n en el pasado
ha demostrado que no existen barreras
serias para la utilizaci6n genetica de esta
especie.
COLECCION DE GERMOPLASMA
DE PAPA

Actividades de recolecci6n. La tercera

expedici6n de recolecci6n de papa llevada

a cabo conjuntamente por el CIP y el

INIAP (Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias) y financiada por la
Junta Internacional de Recursos Fitogeneticos (IBPGR), se hizo a las provincias
de Bolivar, Chimborazo, Tunguragua, y
Cotopaxi en el Centro de! Ecuador. Se
recolectaron 151 muestras, que representan hasta 97 genotipos diferentes de cultivares nativos . Estos materiales estan
siendo comparados con las muestras tomadas en las dos expediciones anteriores,
al igual que con las otras entradas de!
Ecuador mantenidas en la colecci6n de
germoplasma de! CIP.
Se recibi6 una donaci6n de 651 muestras de cultivares nativos de Argentina,
de la colecci6n de papa mantenida en la
estaci6n Obispo Colombres en Tucuman.
Los analisis electroforeticos de grupos
duplicados, establecidos segun las caracterfsticas de! tuberculo, mostraron que
estas 651 muestras podfan representar
145 genotipos diferentes. Este numero,
sin embargo, sera reducido probablemente aun mas conforme una caracterizaci6n
mas detallada sobre plantas mantenidas
en Tucuman sea llevada a ca.bo por el
CIP.
La colecci6n mundial de papa. Esta
colecci6n de germoplasma de papa cultivada, mantenida clonalmente, comprende
5 165 entradas, que representan nueve especies y un grupo de hfbridos interespecificos diploides. Del total de 5 165 entradas, 764 son diploides, 310 triploides,
4 053 tetraploides, y 38 pentaploides. El
numero de entradas para cada especie al
igual que para el grupo de hfbridos interespecificos es dado en la Tabla 1.
Eliminaci6n de duplicados. Los analisis electroforeticos de entradas de donaciones anteriores de papas nativas de!
Peru y Bolivia, confirmaron la condici6n
de duplicados de 497 de ellas. Por lo
tanto, el numero de entradas que a(m

Tabla 1. Situaci6n actual de la colecci6n de especies cultivadas de papa en el CIP.

Nivel de
ploidia

Especies de Solanum

Diploide

S.

x ajanhuiri

S. goniocalyx
S. phureja
S. stenotomum
Hfbridos interespecfficos
naturales

Triploide

x chaucha
S. x juzepczukii

Tetraploide

S. tuberosum ssp.
andigena
S. tuberosum ssp.
tuberosum

Pentaploide
Total

S.

S.

x curtilobum

No. de
entradas

26
99
43
449
147
235
75
3 789
264
38
5165

requiere ser comparado con las entradas

en la colecci6n mundial de papa ha sido
reducido considerablemente, y solamente
aquellos genotipos que no estan representados en esta colecci6n principal seran incorporados a la misma.
Se ha avanzado en conservar como semilla las entradas duplicadas, facilitando
la eliminaci6n de las mismas de la colecci6n. Las polinizaciones controladas hechas en plantas que crecen en el campo
fueron comparadas con polinizaciones hechas en inflorescencias de tallos cortados
y mantehidos en frascos en un invernadero. Las polinizaciones en el campo dieron un mayor asentamiento de bayas y
semillas (P = 0,95) que las de! invernadero. Como resultado de este programa
de polinizaci6n masiva, 410 entradas duplicadas fueron descartadas de la colecci6n clonal de! CIP. Para cada entrada
clonal descartada, se obtuvieron mas de
4 000 semillas para ser almacenadas en la
colecci6n de semilla .
Estudio de la diversidad genetica.
Los estudios preliminares de medici6n de
37

la diversidad genetica dentro de S. tuberosum ssp. andigena con base en el analisis de isoenzimas fueron llevados a cabo
utilizando 629 entradas. Los sistemas enzimaticos utilizados fueron isomerasa de
fosfogluconato, dehidrogenasa de 6-fosfogluconato, dehidrogenasa de isocitrato,
dehidrogenasa de malato , fosfatasa acida,
transaminasa de gluconato oxaloacetato y
dehidrogenasa de alcohol. Se continuara
con esta investigacion.
Colecci6n in vitro de germoplasma
de papa . Durante 1987, se lograron
mayores avances en la introduccion de
nuevas entradas al banco de genes in vitro. Mas de 2 900 entradas se mantienen
bajo condiciones de almacenamiento a
largo plaza. De este total, 1 670 clones
son mantenidos coma duplicados en un
laboratorio del INIAP en el Ecuador,
pais con el cual el CIP tiene un contrato
para mantener la coleccion de duplicados.
El laboratorio del INIAP le envia al CIP
informes trimestrales indicando la situacion del incremento de duplicados. En un
afio, el numero de clones en esa coleccion
de duplicados en el INIAP, se ha duplicado coma fruto del incremento en la distribucion desde el CIP, en Lima.
En un in ten to por tener, un mejor control de la coleccion in vitro que viene
constantemente incrementandose, el CIP
ha instalado un sistema computadorizado de identificacion que habra de ahorrar
tiempo y reducira el riesgo de error humano en la identificacion durante las etapas de subcultivo.
Seguimiento de la colecci6n in vitro.
Durante 1987, las pruebas con el PSTV
fueron llevadas a cabo en todas las entradas de la coleccion in vitro (la parte de la
coleccion mundial transferida a in vitro ,
al igual que la coleccion que ha pasado
las pruebas contra patogenos). Solamente
una, en mas de 3 000 entradas fue encontrada positiva y tuvo que ser descartada.
38

La muestra positiva fue encontrada en la

coleccion mundial.
En un contrato del CIP con la Estacion Experimental de Rothamsted , Reino
Unido , la investigacion se concentro en
la optimizacion de instrumentos para determinar la estabilidad genetica del germoplasma de papa almacenado in vitro.
Se anticipa que en 1988, la frecuencia,
si hubiera alguna , de la modificacion de
genes durante el almacenamiento in vitro
puede ser claramente definida. Los modelos de fragmentos de restriccion fueron
efectivos en la determinacion de posibles
cambios geneticos de! material almacenado in vitro.

INCREMENTO DEL GERMOPLASMA

DE PAPA

Germoplasma diploide. Uno de los objetivos principales del germoplasma de

papa en el CIP es desarrollar poblaciones
diploides con resistencia combinada especifica a enfermedades, diversidad genetica, atributos aceptables de! tuberculo,
y una frecuencia relativamente alta de
produccion de polen 2n para facilitar los
cruzamientos 4x-2x. Se busca el incremento de este germoplasma al nivel diploide para facilitar el uso de especies
silvestres-la mayoria de las cuales es diploide-con resistencias especificas y la
hibridacion de estas especies con haploides tuberosum.
Una nueva poblacion 2x fue desarrollada mediante el interapareamiento de
clones 2x que habian sido seleccionados
previamente por sus resistencias a las enfermedades. Estos clones 2x fueron evaluados en Huancayo para produccion de
polen 2n y caracteristicas de tuberculo.
Mas de 50% de las 4 554 plantulas de 126
familias produjeron polen 2n. Este es
un incremento significativo sabre la poblacion de! afio pasado en la cual solo

aproximadamente 20% de los genotipos

produjeron polen 2n. Este incremento se
debe seguramente a una frecuencia mas
alta de! gen ps en la nueva poblacion.
Este gen determina la formacion de husos
paralelos (ps), durante la meiosis, lo que
a su vez lleva a la formacion de gametos
2n en la restitucion de primera division
(RPD). De los 2 554 genotipos que produjeron polen 2n, 402 tuvieron tuberculos
con caracteristicas aceptables. Por lo tanto, fue posible llevar a cabo una seleccion
para buenos atributos de tuberculos exclusivamente dentro de! grupo de productores
de polen 2n (Tabla 2). Este material sera
evaluado y seleccionado para las resistencias que han sido identificadas en sus progenitores, y los genotipos resistentes seran
entonces utilizados en cruzamientos 4x-2x.
Se desarrollo por separado una poblacion 2x mediante el intercruzamiento de

clones 2x que habian sido seleccionados

previamente bajo las condiciones de! clima
calido tropical de San Ramon. Solo 14 de
244 clones de 20 familias fueron seleccionados, y estas selecciones formaran la
base de una nueva poblacion con produccion de polen 2n y una mejor adaptacion
a las condiciones de San Ramon.
Un gran numero de clones diploides
fue evaluado para su resistencia potencial
a enfermedades y plagas importantes. Se
encontraron 60 clones con resistencia al
nematodo de! nodulo de la raiz, 69 a la
marchitez bacteriana, 28 al tizon temprano , y 19 al PVY. La mayoria de estos clones produce polen 2n. La Tabla 3 lista los
clones 2x con sus respectivas resistencias
y adaptacion , que se encuentran disponibles y que pueden solicitarse al CIP . Se
espera que los clones seleccionados en San
Ramon tengan alguna tolerancia al calor.

Tabla 2. Numero de plantulas 2x seleccionadas por produccion de polen 2n, y sus resistencias potenciales a plagas y enfermedades. Huancayo, 1987:

Resistencia potenciala

No. de plantulas seleccionadas

con pplen 2nb

Nematodo del nodulo de la raiz

Nematodo del nodulo de la raiz y marchitez bacteriana

21
75

Nematodo del nodulo de la raiz y tizon temprano

29
26

Nematodo del nodulo de la raiz y tizon tardio

Nematodo del nodulo de la raiz y tolerancia al calor
Marchitez bacteriana
Marchitez bacteriana y tizon temprano
Marchitez bacteriana y tolerancia al calor
Tizon temprano y tolerancia al calor
Tizon tardio y tizon temprano
Tizon tardio y marchitez bacteriana
Tizon tardio y tolerancia al calor
PVY (hipersensibilidad y otros tipos)
PVX, PVY, PLRV
Nematodo del quiste
Total

30
15
33
19
12
17
8
12
2
35
68

402"

a lndica la resistencia de los progenitores para la cual las plantulas habran de segregar.
b

Clones con una frecuencia de pol en 2n de mas de 1%.

c Este total incluye 157 genotipos que no produjeron polen 2n.

39

Tabla 3. Clones diploides con resistencias confirmadas a plagas, enfermedades, y estreses.

Resistencias
Polilla del tuberculo
PVY
PVX
PLRV
Marchitez bacteriana
Nematodo del n6dulo de la rafz
Tiz6n temprano
Tolerancia al calor (SR)b
Erwinia
Tiz6n tardfo
Nematodo del quiste
PVY/PVX
PVY/PVX/PLRV
PLRV (SR)
PLRV /RKN (SR)
Marchitez bacteriana/nematodo del n6dulo de la rafz
Erwinia/tiz6n temprano
PLRV/nematodo del n6dulo de la rafz
PLRV/tiz6n tardio (SR)
(PVY o PVX) / PLRV

No. de clones
resistentes
25
28
3
25
20
27
30
18
19
20
5
1
4
22
1
2
2

No. de clones
con polen 2n
0
0
0 (me) 0
7
10
16

5
7
1
8
2

oa
oa
4
no probado
1

oa

a Macho esteril.
b Seleccionados bajo condiciones del clima calido tropical en altitud media, en San Ramon (SR).

Germoplasma obtenido de cruzamientos 4x-2x. Se condujeron experimentos en Lima, San Ramon y Huancayo, para determinar el valor parental
de los cruzamientos 4x-2x de la poblaci6n
diploide desarrolladas en el programa de
incremento del germoplasma del CIP.
Los resultados de este aiio y de los anteriores demostraron el valor parental superior de los clones diploides que producen
polen 2n. La mayor parte de sus progenies obtenidas de cruzamientos 4x-2x
sobrepasaron los rendimientos de los testigos, que eran progenies 4x altamente
competitivas obtenidas de cruzamientos
4x-4x de progenitores bien conocidos por
su habilidad para producir progenies excelentes de altos rendimientos.
Como los progenitores diploides del
CIP han sido desarrollados con el uso

40

de especies silvestres, han mostrado frecuentemente caracterfsticas inaceptables

de tuberculo . Sin embargo, las caracterfsticas de tuberculo de los progenitores 2x, han sido mejoradas considerablemente . Algunas progenies obtenidas de
cruzamientos 4x-2x tienen atributos de tuberculo comparables o a(m mejores que
aquellos de algunos hfbridos 4x-4x conocidos por sus excelentes caracterfsticas de
tuberculo.
Cultivo y fusion de protoplastos.
Mediante un proyecto colaborativo de investigaci6n con el Instituto Weizmann , financiado por la Agencia para el Desarrollo Internacional (AID), se estan llevando
a cabo en Israel, fusiones asimetricas de
protoplastos. Uno de los prop6sitos
es la transferencia de los nucleos de clones especificos de S. tuberosum en el

citoplasma que confiere la esterilidac\ masculina de tipo tetrada, por medio de interaccion citoplasma-nucleo. Dichos clones
de papa con esterilidad masculina se requieren para producir semilla hfbrida:
Las anteras que producen polen con el
tipo tetrada de esterilidad masculina aun
atraeran insectos polinizadores como los
abejorros.
Varias fusiones de protoplastos han
sido llevados a cabo exitosamente, involucrando cuatro clones de S. tuberosum y
siete especies diferentes de Solanum. Muchos cfbridos han sido regenerados. De

dos de los productos obtenidos por fusion

entre un macho esteril y dos clones tuberosum machos fertiles, se obtuvieron cfbridos que florecfan probados para esterilidad masculina de tipo tetrada. De
un total de 21 productos de fusion de la
combinacion Y245.7 (el donante de! citoplasma macho esteril con citoplasma de la
especie silvestre S. stoloniferum) x Atzimba (el recipiente macho fertil), 14 produjeron cfbridos machos esteriles en Israel. Experimentos paralelos en el CIP,
en el Peru, no dieron los mismos resultados , lo que sugiere que la expresion de la

Figura 3. Mercado en el sur de Colombia, con recursos geneticos

de batata.

41

Germoplasma de
Batata de! GIP
Lima, Peru, 1986
Figura 4. Una muestra de raices reservantes de batata cultivada de Peru, y ahora en la colecci6n de germoplasma del CIP.

esterilidad masculina de por lo menos algunos clones es afectada por las condiciones ambientales.
lngenieria genetica. Durante 1987, el
CIP inici6 un contrato de investigaci6n
con la Universidad de! Estado de Luisiana en los Estados Unidos , para producir prototipos de genes , para resistencia a
plagas y enfermedades. Varios prototipos
de cDNA han sido preparados y estan
siendo insertados en Agrobacterium. Estos incluyen prototipos para la producci6n de la proteina t6xica de! Bacillus
thuringiensis, la producci6n de quitinasa
para resistencia a los insectos, y la producci6n de la familia de las cecropinas
para resistencia a las bacterias.

RECURSOS GENETICOS DE BATATA

Actividades de recolecci6n. Durante

1987 , dieciseis expediciones de recolecci6n visitaron siete paises latinoamericanos para colectar germoplasma de batata

42

tanto cultivado como silvestre. Durante

127 dias de trabajo en el campo, se realizaron recolecciones en 476 localidades
(Figuras 3 y 4).
Se recolectaron 579 entradas cultivadas
que incluyeron muestras de material con
aspecto de malezas , cultivares nativos,
variedades mejoradas, y lineas avanzadas
de mejoramiento. Se dejaron duplicados
de todas las recolecciones en las correspondien tes instituciones nacionales de los
siete paises visitados, y se recibieron donaciones de los programas nacionales.
El conocimiento de la distribud6n geografica de! germoplasma de batata es
importante para el uso de este material
al igual que para planificar las futuras recolecciones .
Se identificaron zonas de alta variabilidad genetica en cada uno de los paises visitados. De todo el material recolectado,
84 % fue encontrado entre el nivel de!
mar y 2 000 m de altitud , aproximadamente , y el resto a altitudes por encima

de los 2 000 m. Noventa por ciento de

todas las recolecciones se efectuaron en
latitudes del sur, y de estas , 80% fu eron
obtenidas entre 0 y 16 grados de latitud
sur. Se observ6 un alto grado de variabilidad fe notipica, principalmente en el material cultivado.
Aparte del material cultivado, tambien
fueron reco lectadas 92 entradas representando ocho especies de Ipomoea silvestre de la secci6n Batatas. Tamb ien
se recolect6 una entrada de un hibrido
interespecifico natural (I. trifida x I. triloba ) y dos especies potencialmente nuevas. Se recolectaron otras 29 especies
de Ipomoea silvestre de otras secciones
taxon6micas para investigaciones con germoplasma basico. En tota l, aproximadamente 830 entradas nuevas han sido incluidas en el banco de genes de batata
de! CIP.
Todas las actividades de recolecci6n
fueron llevadas a cabo en estrecha colaboraci6n con los cientificos de los paises
visitados y con la ayuda de la IBPGR .
La informaci6n provista por estas expediciones de recolecci6n han permitido a la
IBPGR preparar mapas de distribuci6n
geografica de los recursos geneticos de
batata en Latinoamerica.
Colecci6n de germoplasma de batata. La colecci6n de germoplasma de
batata comprende en la actualid ad un
total de 2 900 entrad as cultivadas y 488
entradas si lvestres de lpomoea. El germoplasma cultivado es mantenido por propagaci6n asexual , y consiste de 2 424 entradas de cultivares de 23 paises al igual
que de 476 lineas de mejoramiento procedentes del Peru (Tabla 4). Por razones
cuarentenarias , las entradas del Peru son
basicamente las unicas que pueden crecer en el campo , mientras que las entradas de otros pafses son mantenidas ya
sea in vitro o en macetas en invernaderos
de cuarentena. De las 488 entradas de

especies silvestres de las cuales se tiene

semilla disponible , 50 representan 5 especies y un hibrido natural de la secci6n
Batatas , 209 entradas representan 32 especies no relacionadas a I. batatas, y 229
entradas tienen aun que se r identificadas
taxon6micame nte.
Identificaci6n de duplicados. Todas
las entradas culti vadas peruanas que pueden ser mantenidas en el campo , en Lima,
han sido caracterizadas de acuerdo a caracteres morfol6gicos cl ave, usando un a
lista revisada de descriptores para batatas que ha sido desarroll ada en el CIP .
De acuerdo a la informaci6n obtenida
mediante el uso de estos descriptores ,
aproximadamente 66 % de la colecci6n
cultivada peruana representa duplicados.
Analisis electroforeticos preliminares para
verificar los grupos duplicados obtenidos
mediante clas ificaci6n morfo l6gica han
confirmado el alto grado de exactitud del
analisis morfol6gico . Estos procedimientos electroforeticos fueron desarrollados,
y estan siendo refin ados aun mas, en
el Instituto para Bioquimica en Braunschweig, Republica Federal de Alemania.
Evaluaci6n de germoplasma. Los ensayos de observaci6n para determinar el
potencial de rendimiento de 1 193 entradas peruanas , en la costa de! Pacifico en
el Peru , mostraron que 134 de ell as tenian mad uraci6n extremadamente tardia.
Algunas no habian formado raices reservantes de tamaiio comercial aun despues
de 10 meses de permanencia en el campo.
El potencial de. rendimiento de un a
muestra de 770 entradas (de las cuales
300 fueron cultivares nativos peruanos ,
421 lineas avanzadas de mejoramiento de
origen peruano, y 49 hibridos extranjeros) fu e probado en San Ramon, zona
que representa el clima calido tropical en
altitudes med ias, y en Yurimaguas, que
representa las tierras bajas de clima calido
tropical. Estos ensayos fueron llevados a
43

Tabla 4. Numero de entradas de lpomoea batatas conservadas en la colecci6n de batata del CIP.
Germoplasma conservado

Pais

En
cuarentena

Argentina
Bolivia

69

Brasil

44

5
51

147

31

178

29

29

14

21

35

134

72

Costa Rica
Republica Dominicana

Total

70

Chile
Colombia

In vitro

Guatemala

206
6

Honduras

Jamaica

6
4

Ecuador

Mexico

Panama

1 670a, b

Peru
Puerto Rico

19

El Salvador

60

EE.UU.
Venezuela

60

19

60
61

China

Burundi

6
4

286

2 424

Otros
Total

468

a De este total, 317 entradas son conservadas, adicionalmente, in vitro.

b Las entradas peruanas son las (micas conservadas en el cam po.

cabo en dos afios sucesivos durante las

temporadas seca y de lluvias. De las 770
entradas probadas , 120 fueron seleccionadas en San Ramon y 54 en Yurimaguas.
Debido a su maduraci6n tardfa , los cultivares nativos peruanos estuvieron definitivamente en desventaja en comparaci6n
no s6lo con las lfneas avanzadas de mejoramiento de! mismo origen, sino tambien con los hfbridos extranjeros . Un potencial de rendimiento significativamente
mas alto (P = 0,95) fue observado en las
lfneas peruanas de mejoramiento al igual
que en los hfbridos extranjeros precoces.
Se encuentran en ejecuci6n ensayos de

44

campo con repeticiones , para hacer selecciones definitivas .

Colecci6n in vitro de germoplasma
de batata. Un progreso significativo
ha sido logrado en la introducci6n de
materiales al banco in vitro, y mas de
700 entradas estan ahora almacenadas in
vitro. La transferencia de! material de
batata a la colecci6n in vitro se hara mas
lentamente hasta que se construyan las
nuevas instalaciones de almacenamiento
y transferencia en Lima (obra que concluira en 1989). El almacenamiento de
duplicados fuera de! Peru esta siendo
planificado .

Durante 1987, medios de cultivo nuevos, desarrollados el ano anterior, fueron

probados con un amplio grupo de genotipos. En cada caso, el material fue puesto
in vitro sin la formaci6n subsecuente del
callo. Este es un resultado muy importante porque es bien conocido que la batata es propensa a la form aci6n de callos
que pueden afectar la estabilidad genetica
del material almacenado.
Se llevaron a cabo experimentos con
inhibidores de! crecimiento , para incrementar el tiempo entre la transferenci a y
el subcultivo de! material. Se encontr6
que 'el Sorbitol al 4% fue el aditivo mas
eficiente; sin embargo , se requiere investigaci6n adicional en este campo. Si el
material in vitro de batata no puede ser
almacenado a 14-18 C, temperatura que
inhibe claramente el crecimiento del cultivo , los perfodos entre subcultivos resultan muy cortos.
Explotaci6n del germoplasma de batata. Producci6n de hibridos interespecificos 4x . Se realizaron 28 866 polinizaciones manuales con la fin alidad de
obtener hfbridos interespecfficos 4x entre
cultivares 6x y I. trifida 2x. Diez a 15 dfas
despues de la polinizaci6n, se cosecharon
11 390 para estudiar tecnicas de rescate
de embriones. El resto de los frutos fu e
dejado has ta su maduraci6n, y se cosecharon 375 semillas . Los hibridos que
sea n obtenid os de estas se millas se ran
evaluados en el campo por su habilidad
para fo rm ar ra fces rese rvantes .
Desarrollo de clones 6x de I. trifida
2x y 4x. Una manera rapid a y efici ente
de transferir germ oplasma de I. trifida
2x y 4x a batata cultivada es el producir
hibridos 3x entre I. trifida 2x y 4x y subsecuentemente dobl ar el num ero de cromosom as de los hibridos 3x . Los hexaploides sin teticos resultantes se cruza ran
fac ilmente con los clones culti vados de
batata. Se prod uj o un to tal de 7 900

semillas de /. trifida con la finalidad de

encontrar fo rmas eficientes de dobl ar
el numero de cromosomas de este material hfbrido triploide. Los resultados
de este estudio , llevado a cabo como tesis para la obtenci6n de una maestrf a
en ciencias , seran presentados en fecha
posterior.
Evaluaci6n de hibridos 5x. Se evaluaron hibridos pentaploides obtenidos de
cruzamientos entre I. trifida 4x y clones
cultivados de batata , para su habilidad en
form ar ra fces reservantes . Once famili as
obtenidas de cruzamientos entre entradas
de I. trifida 4x y algunos clones japoneses
de batata fu eron evaluados en Lim a. De
las 341 plantulas cosech adas , 298 habfan
producido ra fces reservantes, y dos genotipos tuvieron rendimientos superiores a
2 kg/pl anta (Figura 5). Estos resultados
indicaron que la mayorfa de los hfbridos
5x producen rafces reservantes y que se
puede realizar en esta etapa la evaluaci6n
de los hibridos por caracteristicas como
contenido de materia seca y de proteina,
asi como por resistencia a plagas que atacan a las ra fces reservantes.
Producci6n de po/en 2n . La producci6n de polen 2n en un a pobl aci6n de I.
trifida 2x fu e estudi ada para investigar . la
posibilidad de polipl oidizaci6n sexual en
lpomoea. La identificaci6n de polen 2n
fue relativamente facil porque este tipo
de polen era aproximadamente 25% mas
grande que el polen normal (1 20 para
el polen 2n en comparaci6n co n 94 del
polen normal). De 672 pl antas de entradas provenientes de Am erica Central y
del Sur, 47 plantas (7%) que representan
36 entradas produj eron polen 2n. La
ex istencia de diada al estado de fetrada
tambi en fu e confirmada, indicando que el
polen fu e producido sin reducci6n cromos6mica. Algun as plantas que produjeron
polen 2n fueron cruzadas con I. trifida
4x y los hibri dos resultantes estan siendo
45

Figura 5. Ra i z reservante de un hibrido pentaploide de batata. obtenido de un cruzamiento

entre batata cult ivada 6x e lpomoea trifida silvestre 4x.

probados para su nivel de ploidia. Si se

logra identificar progenies tetraploides de
estos cruzamientos 4x-2x , se habra logrado disponer de un medio mas de introgresi6n de genes del nivel 2x al 4x ,
mediante la poliploidizaci6n sexual.
Como I. trifida es tenida por antepasado de la batata cultivada y, por lo

46

tanto, es la especie mas estrechamente

relacionada con este cultivo, la poliploidizaci6n sexual por medio de! polen 2n
incrementara considerablemente las perspectivas de uso de esa especie para la
transferencia de caracterfsticas importantes del germoplasma silvestre al germoplasma cultivado de batata.

PLAN DE ACCION 11

Producci6n y Distribuci6n de Material

Avanzado de Mejoramiento

e dio enfasis al desarrollo de poblaciones tetraploides que combinen resistencias o tolerancias a enfermedades, plagas, y estreses. Se ha logrado
introducir en estas poblaciones la inmunidad a los virus X y Y (PYX, PVY)
de la papa y resistencia al virus del enrollamiento (PLRV) . Dieciocho clones
duplex inmunes al PVY han sido identificados como productores , por intercruzamientos, de progenies con 97 ,2% de inmunidad al PVY. Se viene investigando intensivamente para identificar genotipos duplex en loci para inmunidad tanto al PVY como al PYX. Los intercruzamientos de estos genotipos
incrementanin la inmunidad conjunta de 56% en la actualidad, a 94,5%.
Se continu6 con la selecci6n de progenitores resistentes al tiz6n temprano ,
y se limpiaran los clones 378676.6 y Maine-47, para distribuci6n regional y su
utilizaci6n en el mejoramiento para resistencia a esta enfermedad. Los estudios geneticos han confirmado que la heredabilidad de la resistencia al tiz6n
temprano es alta (h 2 = 0,8), lo que explica el rapido progreso alcanzado en la
selecci6n de clones con resistencia a esta enfermedad.
En 1987, varias poblaciones de mejoramiento , de! CIP, que combinan rendimiento en tuberculos y varias resistencias o tolerancias, fueron evaluadas
para calidad de procesamiento. Se ha encontrado que existe suficiente variabilidad para seleccionar clones de un alto nivel de comportamiento con buena
calidad para procesamiento, para ambientes calidos en paises de clima calido
tropical. Se han identificado diez progenies de semilla que mantienen un rendimiento estable hasta por cuatro generaciones de polinizaci6n libre sucesiva ,
a partir de la generaci6n F 1 . Estas permitiran a los agricultores producir sus
propias bayas y semillas.
Durante 1987, los material es del CIP fueron evaluados en varios paises de!
tercer mundo. Se han realizado las selecciones de clones prometedores , con
potencial para futuras variedades. La caracteristica principal de los materiales
del CIP es la resistencia a los estreses bi6ticos y abi6ticos . Esto permitira a
los agricultores del tercer mundo cultivar papa mejor adaptada a sus condiciones de cultivo. En 1987, los material es geneticos de! CIP fueron puestos a
disposici6n de 18 paises desarrollados y 63 del tercer mundo.

Como parte de la eva luaci6n int ernacion al de germoplasma,

e l materia l de! CIP es cosechado y seleccionado
e n Mun shiganj , Bangladesh .

49

DESARROLLO DE POBLACIONES
DE PAPA

En los ultimas tres afios se ha desarrollado una poblaci6n tetraploide que combina factores que controlan resistencias
a tolerancias a enfermedades, plagas y
estreses. La introducci6n de la inmunidad a los virus X y Y (PYX, PYY) y de
la resistencia al virus de! enrollamiento (PLRY), ha sido lograda. Se inici6 la
estrategia de mejoramiento para resistencia a PYY + PYX + PLRY mediante la
introducci6n de inmunidad a PYY y PYX
en la poblaci6n de climas calido tropical
y templado. Esta poblaci6n ya tiene otros
atributos , v.gr., tolerancia al calor , rendimiento , precocidad, y varias otras resistencias. Se aplicaron tres ciclos de selecci6n recurrente a esta poblaci6n para
incrementar las frecuencias de genes para
PYY y PYX, al igual que para los otros
atributos. Se efectuaron cruzamientos entre clones altamente seleccionados de esta
poblaci6n y clones seleccionados por su
resistencia al PLRY, para combinar todos
estos atributos (ver Figura 1).
Un sistema intensivo de apareamiento
diversificado utilizando progenitores previamente sujetos a pruebas de progenie,
ha permitido la selecci6n de 18 progenito-

res inmunes al PYY, que portan el alelo

de inmunidad al estado duplex , YYyy.
Estos progenitores, cuando se aparean con
clones susceptibles al PYY (v .gr. yyyy),
aun producen 83 % de las progenies con
inmunidad al PYY. Sin embargo , cuando
los progenitores duplex son intercruzados
(v.gr. YYyy x YYyy), 97,2% de las progenies son inmunes .
Un grupo de 36 clones con un alelo
para inmunidad a cada virus , PYX y
PYY (v .gr. YyyyXxxx), ha sido identificado. Cuando uno de estos clones es apareado con un clon susceptible tanto al
PYY como al PYX, solo 25% de la progenie es inmune. Sin embargo, cuando
estos clones son interapareados (v .gr.
YyyyXxxx x YyyyXxxx) , 56% de las progenies es inmune a ambos virus. Se viene
realizando investigaci6n intensiva para
identificar genotipos duplex en ambos
loci. El interapareamiento de tales genotipos duplex debera aumentar de 56% a
94 ,5% la frecuencia de la inmunidad en
las progenies .
En 1987, se inocularon 35 000 plantulas
con una combinaci6n de PYY, PYX , y
PLRY. El comportamiento, en cuanto a
rendimiento , de los clones seleccionados
y mantenidos en parcelas de diez puntos

Tabla 1. Comportamiento en rendimiento de clones de papa tolerantes al calor, precoces, inmunes al

PVY, y al PVX, cultivados en San Ramon (invierno , 1987).
Rendimiento
(I/ha)

Periodo de crecimiento
(dias)

(LT-8 x C83.119) .8
(Atlantic x Y84.007).5

24,0

75

23,3

75

(LT-8 x C83.119).6

20,0

75

(LT-8 x C83.119).7

20,0
20,0

75

Clon

(LT-8 x 377888.8).5
(LT-8 x 377964.5).13

75

43,3

90

(Y84.007 x Atlantic).10
(LT-8 x LT-7).2

41,7
36,7

(Bzura x LT-7).12

30,0

90
90
90

(LT-8 x C83.551).11

28,7

90

50

Poblaciones de climas calientes

y calidos tropicales, TC, TT,
TTr, MB, PVY + PVX

PVY + PVX de
andigena + neo-tuberosum

lnmunidad al PVY + PVX

obtenida de S. stoloniferum
y S. acaule

PVY + PVX + rendimiento,

precocidad y otras resistencias

Tres ciclos de selecci6n

recurrente con PP para
resistencia, rendimiento,
precocidad y otros atributos

Poblaci6n avanzada con alta

frecuencia de inmunidad a
PVY + PVX

.--~~~~_::;;=-~~~~

.
mmunes al PVY

+ PVX

Familias de tuberculos inmunes

a PVY + PVX distribuidas
a las regiones del CIP y
programas nacionales

Clones seleccionados
resistentes al PLRV

Ev!i6ny
mmum a a
PVY + PVX
Resistencia a PVY + PVX + PLRV
con rendimiento + calidad
y otras resistencias

Figura 1. Estrategia de mejoramiento para combinar resistencias a PVY + PVX + PLRV con otros
atributos. PVY = virus Y de la papa; PVX = virus X de la papa; PLRV = virus del enrollamiento de
la hoja de la papa; TC = tol_erancia al calor; TT = tiz6n tardio ; TTr = tiz6n temprano ; MB = marchitez bacteriana; PP = prueba de progenie; pob. = poblaci6n.

de siembra en San Ramon, se presenta

en la Tabla 1, que muestra el progreso
obtenido en la selecci6n para una combinaci6n de por lo menos cinco caracteristi-

cas: alto rendimiento, precocidad, tolerancia al calor, e inmunidad a PVY y

PVX . Las selecciones para resistencia al
PLRV , tiz6n temprano, tiz6n tardio, y
51

marchitez bacteriana han venido realizandose en la poblaci6n precoz y tolerante

al calor . Durante los dos ultimos aiios
las familias de tuberculos producidas para
exportaci6n, bajo condiciones de cuarentena , en Lima , han sido indirectamente
evaluadas (por medio de esquejes tom ados de plantas madres) para inmunidad
tanto al PVY co mo al PYX. La meta
final en el desarrollo de esta poblaci6n
es proporcionar a los programas de papa
materiales ge neticos de los cuales se pueden seleccionar nuevas variedades de papa,
que contengan varias resiste nci as (incluyendo resistencia a virus).
El desarro llo de pobl aciones tetrapl oides con varias resistenci as exige la selecci6n de proge nitores tetraploides adecuados. Sin embargo , tambi en es importante
obtener poblaciones diploides en las cuales los atributos valiosos del ge rmoplasma
cultivado primitivo , al igual que los de los
parientes silvestres, puedan se r combina-

dos para producir una fuente genetica utilizable (Tabla 2) . Para transferir las caracteristicas de estas fuentes geneticas al nivel
tetraploide , fu e tambien necesario seleccionar clones productores de polen 2n , lo
que hizo posibl e las transfere nci as 4x-2x.
Se encontr6 que la pobl aci6n diploide tenia una frecuencia de 20 % de producci6n
de polen 2n. En la pobl aci6n actual , la
frecuencia ha aumentado a 50%. El efecto de la se lecci6n en el incremento de la
frecuencia de! alelo ps ha sido por lo tanto muy significativo. Algunas de las resistencias presentes en los diploides tienen
una importanci a muy particular en el mejoramiento de papa, v.gr. resistencias al
PLR V, al nematodo de! n6dulo de la raiz,
marchitez bacteriana, y pudrici6n blanda .
Estas resistencias pueden estar presentes
al ni ve l tetraploide ya sea en frecuenci as
muy baj as o en grados tamb ien bajos.
Pudrici6n blanda. El trabajo sabre la
identificaci6n de fuentes de resistencia a

Tabla 2. Clones diploides de papa con resistencia con firmada a plagas y enfermedades.

Res istencia a plagas/

enfermedades/ estreses"

No. de clones
resistentes

No. de clones con

producci6n de
polen 2n

PTP

25

PLRV

25

MB

20

NNR

27

10
16

TTr

30

PB/TC

18

Erwinia

19

TT

20

NO

PLRV/ PB

PLRV/ PB/ NNR

MB/ NNR

22

Erwinia/ TTr
PLRV/ NNR

no probado
1

PLRV/ PB/TT
" PTP = polilla del tubercu lo de la papa ; PLRV = vi ru s del enrollamiento de la hoja de la papa ; MB = marchitez bacteriana; NNR = nematodo del n6du lo de la raiz ; TTr = tiz6n temprano ; PB = pudrici6n blanda ;
TC = tolerancia al calor; TT = tiz6n tardio ; NO = nematodo del quiste.

52

Erwinia spp. (pudricion blanda bacteriana) indica que tanto la frecuencia de resistencia como el nivel de la misma son
bajos en las progenies de cruzamientos
entre clones andigena (adg) al igual que
en los hibridos tuberosum (tbr) y tbr x
adg. No existe un metodo confiable de
evaluacion y seleccion para identificar a
los genotipos resistentes y susceptibles
entre las poblaciones, en etapas tempranas de desarrollo, lo cual es un obstaculo
para el trabajo de mejoramiento. Se utilizo el metodo de titulacion de la capacidad de infeccion, con una suspension de
8,8 x 10 5 celulas/ cm 3 ' para rev.aluar 26
genotipos diploides y 31 tetraploides en
los que anteriormente se habia encontrado
resistencia a la pudricion blanda. Se observaron buenos niveles de resistencia en
19 diploides, y se encontro una resistencia moderada en ocho tetraploides. Estos resultados subrayan la importancia de
utilizar especies diploides en el mejoramiento de la papa para introducir aquellos atributos que pueden estar faltando o
que son insuficientes al nivel tetraploide.
Tizon tardio. En el sistema PeruColombia-Mexico de seleccion para resistencia al tiz6n tardio (Phytophthora infestans), precocidad, y otros atributos, 1 200
clones obtenidos bajo condiciones cuarentenarias en el Peru fueron probados
en el campo por el programa nacional de
papa del ICA, en Rionegro, Colombia.
De los clones probados, 150 fueron seleccionados para resistencia al tizon tardio,
precocidad, y buena apariencia de tuberculos. Los ensayos para probar la estabilidad de la resistencia al tizon tardio se
llevaron a cabo en Colombia y Peru (Huanuco) en un con jun to de clones que habian sido previamente seleccionados en el
Peru, Colombia, y Mexico. A pesar de
que la infeccion por tiz6n tardio en Huanuco no habia sido intensa (muchos clones no fueron infectados), la interaccion

genotipo por ambiente para el rendimiento fue muy fuerte. Algunos de los clones
con alto rendimiento en Huanuco se comportaron pobremente en Rionegro, pero
su resistencia al tizon tardio fue satisfactoria. Bajo ambos ambientes, los clones
381382.34 y 381381.9 tuvieron un excelente comportamiento: mostraron una tasa
reducida de tizon tardio y se clasificaron
entre los cinco primeros clones en cuanto
su rendimiento.
Tizon temprano. La seleccion de progenitores con resistencia al tizon temprano (Alternaria solani), para desarrollar
poblaciones ha continuado en San Ramon. Los resultados anteriores fueron
confirmados, mostrando que el tizon temprano reduce el rendimiento y que existe
la tendencia de los genotipos mas tardios
a ser los mas resistentes. Un diseiio 7 x 7
de apareamiento de dialelos fue evaluado
en San Ramon, y entre los padres probados, el don Maine-47 fue encontrado
altamente deseable. Este don transmite
dos atributos a sus progenies, madurez
y resistencia al tizon temprano, que normalmente muestran correlacion negativa.
El don CIP 378676.6 continua siendo un
progenitor sobresaliente para resistencia
al tizon temprano y tambien transmite
maduracion tardia a sus progenies.
En otros ensayos, los clones BL-2.9,
575049, y Atzimba transmitieron tambien
a sus progenies, un nivel utilizable de
resistencia. Estos clones tienen particular
importancia porque son tambien buenos
progenitores para resistencia al tizon tardio. Los clones 378676.6 y Maine-47, seran introducidos al programa de semilla
del CIP para su limpieza y distribucion a
las regiones para mejoramiento de resistencia al tizon temprano.
En experimentos anteriores se determino que la heredabilidad (h 2) para resistencia al tizon temprano era aproximadamente de 0,7. La investigacion de este
53

afio ha confirmado estos resultados , pues

se han estimado los valores de h2 = 0,8
para resistencia al tiz6n temprano a los
65 y h2 = 0,9 a los 75 dfas despues de!
trasplante. Estos estimados de alta heredabilidad estarfan indicando que se puede
progresar en forma rapida seleccionando
para resistencia al tiz6n temprano y explicarfa el rapido progreso ya alcanzado en
el programa de mejoramiento en el CIP.
Los compoi:tamientos de los clones con
resistencia al tiz6n temprano seleccionados en afios anteriores han sido determinados en San Ramon , evaluando la resistencia a los 55 , 65 , y 75 dfas despues de
la siembra (Tabla 3) . Los datos muestran
que es posible seleccion ar clones con maduraci6n media , o media a temprana, con
un nivel adecuado de resistencia al tiz6n
temprano.
Calidad para el procesamiento . En
abril de 1987, se inici6 un estudio de Ias
poblaciones de mejoramiento de! CIP ,
para evaluar estos materiales en relaci6n
a su calidad para el procesamiento (v.gr.
papas fritas a la inglesa y papas fritas a la
francesa) . Se evaluaron materiales avanzados, de varios proyectos de mejora-

miento , en Huancayo y Lima . Una muestra de 79 clones altamente seleccionados

con resistencias a tiz6n tardio , nematodo :
de! quiste , marchitez bacteriana, y nematodo de! n6dulo de la raiz , fue evaluada
en Huancayo. Trece clones entre los 79,
con alto contenido de materia seca y bajo
contenido de azucares reductores , fueron
seleccionados como posibles progenitores .
Durante el verano de 1987 , una poblaci6n de mejoramiento con tolerancia al
calor, precocidad , e inmunidad al PVY ,
fue probada en el campo bajo condiciones
de estres ambiental en Lima. De esta poblaci6n , se seleccionaron 169 clones inmunes al PVY . La variaci6n de la gravedad
especifica fue de 1,060 a 1,100 y el contenido de azucares reductores vari6 de 0%
a mas de 2%. A pesar de las altas temperaturas , que tienen la tendencia a producir reducciones significativas en el contenido de materia seca, la poblaci6n para
los ambientes calientes y humedos exhibi6 suficiente variabilidad genetica para
los atributos de procesamiento (Tabla 4) .
En esta poblaci6n , se encontr6 una asociaci6n negativa entre los contenidos de
materia seca y los de azucares reductores .

Tabla 3. Comportamiento de clones avanzados con resistencia al tizon temprano, revaluados en San
Ramon a los 55, 65 y 75 dfas despues de la siembra ~verano , 1987).
Tizon temprano (dfas)a
Precocidadb

55

65

Clon

Genealogfa

C85.012

(Beauvais x LT-7).41

2,5

3,0

4,0

C85.010

(l ndia-1 035 x LT-7).62

2,0

3,5

4,0

C85.031

(377887.25 x 377964.5) .41

1,5

2,5

3,5

C85.054

(Maine-47 x 378015.16).66

2,0

3,5

5,0

C85.002

(Desiree x LT-7).42

2,5

3,0

3,5

C85.009

(lnd ia-1 035 x LT-7) .54

1,5

2,5

3,0

C85. 102

(C83.621 x Katahdin) .51

1,5

3,0

3 ,5

75

C85. 051

(Maine-47 x 378015.16) .51

2,0

3,0

3,5

C85.036

(377843.3 x 377964.5).51

2,0

3,0

3,5

a
b

Resistencia al tiz6n temprano : 1 = sin daiio; 3 = hasta 10% de danos; 4 = hasta 25%; 5 = hasta .50%.
Escala para precocidad : 1 = muy tard ia; 5 = precocidad media; 9 = muy temprana.

54

Tabla 4. Los
una poblaci6n
seleccionados
Lima (verano,

echo mejores clones de papa de

de mejoramiento inmune al PVY,
para calidad de procesamiento en
1987).

Clon

Contenido
de materia Azucares
reductores"
sec a

(Y84-007 x Y84-012). 15

24,35

(Y84-005 x Y84-016).2

24,31

(Y84-053 x Y84-004) .6

23,93

(Y84-020 x Y84-007).30

23,56

(Y84-012 x Y84-007).11

22,69

(Y84-007 x Y84-020).19

22,10

(Y84-020 x Y84-012).18

22,05

(Y84-005 x Y84-016).13

22,00

Desiree (testigo)

17,80

Revoluci6n (testigo)

17,70

Promedio para clones seleccionados: materia seca =

21 ,28, azucares reductores = 2,69.
0
El contenido en azucares reductores fue estimado
utilizando la cinta de prueba de la glucosa: escala
de 1 = 0% a 5 = mas de 2%.

Durante el invierno de 1987, una poblaci6n diploide de S. phureja-S. stenotomum-seleccionada por alto contenido
de materia seca, tolerancia al calor, y
adaptaci6n a tuberizar bajo dias largosfue probada en el campo, en Lima, para
rendimiento, caracteristicas de tuberculo ,
y calidad para el procesamiento . La gravedad especifica vari6 de 1,035 a 1,134 y
el contenido en azucares reductores de 0
a mas de 2% .
Tolerancia a la salinidad. En un esfuerzo colaborativo con la Universidad de
Tacna , al sur del Peru , se ha continuado
con la selecci6n de clones de papa adaptados a las condiciones aridas y con tolerancia a la salinidad. A comienzos de
1987, una muestra de 10 clones tolerantes
a la salinidad fue entregada para pruebas adicionales a tres instituciones agricolas en Tacna. El resultado obtenido en un
ensayo llevado a cabo por una de estas
instituciones (Tabla 5) indic6 que existia
un gran potencial para seleccionar culti-

vares de papa con buenos niveles de

adaptaci6n a las zonas aridas y Salinas
que se encuentran en muchos paises del
tercer mundo . Se inici6 la investigaci6n
para desarrollar una tecnica de eva lu aci6n y selecci6n para tolerancia a la salinidad hacienda germinar semilla obtenida
por polinizaci6n libre de varios clones en
soluciones de CINa con varios niveles de
conductividad electrica (CE) y se determin6 el porcentaje de germinaci6n y el
crecimiento en longitud de las raices. Las
sem ill as de Lycopersicum chilensis, que
es una especie bien conocida como tolerante a la salinidad , sirvieron como testigos resistentes. Se observ6 una considerable variabilidad para las caracteristicas
medidas. La semill a de polinizaci6n libre
del clon C84.128 fue la mas notable en
mostrar un alto porcentaje (84 ,3%) de
germinaci6n aun a una CE de 15 ,8 S
(1 S = siemens = 1 mmho). Se estan
efectuando estudios para medir la correlaci6n entre el comportamiento de las
plantulas y los resultados obtenidos con
las plantas adultas bajo condiciones de un
suelo salino .
Argentina. Se inici6 un nuevo proyecto con el Instituto Nacional de Tecnologia

Tabla 5. Rendimiento de los mejores clones

de papa tolerantes a la salinidad , evaluados en
Tacna, Peru (invierno, 1987).

Clon

Supervivencia
de plantas (%)

Rendimiento
(I/ha)

ST-14

90

23,6

ST-6

100

20,0

ST-16

90

18,0

ST-1

90

16,6

ST-1 3

90

16,6

ST-20

90

15,6

ST-4

100

15,0

ST-2

90

14,1

100

10,0

Tomasa (testigo)

55

Agropecuaria (INT A) para seleccionar

materiales con precocidad y periodo de
reposo corto. En Balcarce, Tucuman y
San Pedro, se estan evaluando cuatro series de los materiales de mejoramiento
de! INT A (INT A 84 a INT A 87) y una
serie de Jos materiales de! CIP, que poseen resistencia al PLRV e inmunidad al
PVY . El objetivo es incrementar la frecuencia de genes favorables para ambas
caracteristicas. La serie INTA 87 tiene
parentezco con materiales de! CIP en algunas de las familias .
Africa Occidental. Clones seleccionados de! CIP fueron enviados en 1987 a
Camerun, Senegal, Togo , y Guinea Ecuatorial, para evaluacion por los programas
nacionales de papa. El objetivo principal
fue identificar clones con resistencia al tizon tardio y a la marchitez bacteriana,
adaptaci6n a climas calidos, y acondicionamiento para el cultivo intercalado . Los
resultados de un grupo de clones previamente introducidos a Senegal , indicaron
que siete clones seleccionados parecen
estar bien adaptados, con rendimientos
entre 21 y 33 t/ha. Los resultados de Jos
otros tres paises no habian sido recibidos
aun al momenta de preparar este inforrne .
Africa Oriental y Central. En Kenya,
se inicio un proyecto en 1987, para producir progenies hibridas especificas , que
incorporaran atributos de los mejores cultivares y clones, para adaptacion al ambiente. Los cruzamientos se efectuan en
Kenya y la semilla hibrida es distribuida
a aquellos paises de la region donde . los
cientificos nacionales han sido capacitados para realizar las evaluaciones. Al
presente , estos paises incluyen Burundi ,
Etiopia , Kenya y Ruanda.
En Burundi, el programa nacional de
ISABU sembr6 ensayos en fincas con nuevas variedades entregadas a los agricultores, para determinar el comportamiento continuado de este material. Fueron
56

sembrados 24 ensayos en fincas , incluyendo cuatro nuevas variedades. La variedad Ndinamagara rindio el doble que
cualquiera otra variedad (15 t/ha). Este
comportamiento tan bueno muestra por
que es tan grande la demanda de los agricultores por esta variedad.
Un nuevo proyecto de investigacion en
papa se inici6 en Etiopia en 1987 , en coJaboracion con el lnstituto para la Investigacion Agricola (IAR) . Los cientificos
de! IAR habian evaluado previamente en
1985-86 un amplio grupo de material, y
dos clones de! CIP , 378367.4 y 378501.16,
fueron seleccionados. Estos clones pasaron a los ensayos de verificacion de variedades sembrados en 1987 en tres Jocalidades y comparados con el testigo local.
La decision final del Comite Nacional
de Nuevas Variedades estara disponible
cuando se efectue la cosecha . Un total de
53 variedades y clones avanzados , seleccionados en anos anteriores , fueron evaluados bajo condiciones de riego en el
centro principal de investigacion en HoJetta. Los tuberculos obtenidos de esta
multiplicacion fueron sembrados nuevamente durante la temporada de lluvias
(junio-octubre) . Los resultados estan
siendo evaluados , pero se puede adelantar que varios clones fueron extremadamente susceptibles al tizon tardio , indicando que una presion baja del patogeno
durante la temporada seca anterior permitio que ellos escaparan en el proceso
de seleccion.
Asia. Esta en marcha un programa
para la evaluacion de germoplasma de
papa en Pakistan , llevado a cabo por
el Consejo de Investigacion Agricola de
Pakistan. De 62 clones evaluados en parcelas grandes , para rendimiento y re~
sistencia al tiz6n tardio , cinco clones ,
con un rendimiento de mas de un kilogramo por planta , mantuvieron su resistencia 120 dias despues de la emergencia.

Yeinticinco clones sobrepasaron el rendimiento de las tres variedades comerciales

utilizadas como testigos. Este programa
continuara en la estacion de gran altitud
(2 300 m) de Ka lam y en los llanos de
Faisalabad. En 1988, dos clones seleccionados de las parcelas grandes seran probados en ensayos en fincas.
Durante los ultimos aiios , se ha introducido en China un gran numero de clones
avanzados parcialmente seleccionados . Se
estan poniendo en marcha evaluaciones
para seleccionar cultivares superiores en
los institutos de investigacion en las provincias de Keshan, Mongolia Interior ,
Datong, Beijing, Gan Su, y An Hui. Los
principales atributos buscados son: alto
rendimiento, alto contenido de almidon,
resistencia al tizon tardfo, y resistencias
a los virus PYY, PYX y PLRY. En la
Mongolia Interior, cuatro clones estan
listos para ser liberados y han sido codificados como CIP-32 (BL-61.77.16 x
XY 15.4) , CIP-36 (Serrana x 377999.1),
CIP-30 (Serrana x 377999.1), y CIP-25
(Serrana x XY 14.7). Los principales atributos son alto rendimiento y resistencia a
PYX, PYY y tizon tardfo . En la China,
el don B-71.240.2 (originario de! INTA ,
Argentina), recientemente seleccionado y
liberado como una variedad , esta ganando popularidad entre los productores de
papa. En la provincia de la Mongolia Interior, es ta variedad esta siendo cultivada
en mas de 60 ha, en la provincia de Shanxi
en mas de 4 000 ha, y en la provincia de
Gan Su existen mas de 20 000 ha de esta
variedad. En la ultima de las provincias
mencionada, el don CFK-69 .1 esta volviendose importante y ocupa ahora mas
de 6 700 ha.
SEMILLA DE PAPA

Comportamiento de progenies de polinizaci6n libre (PL). En el invierno de

1987 en San Ramon , fue probada una

muestra de 20 progenies F 1 de semilla,
para comportamiento en rendimiento , y
caracterfsticas agronomicas, en comparacion con sus generaciones sucesivas PL1>
PL2 , PL 3 , y PL4 . En este ensayo, 10 progenies (es decir 50% de la poblacion) no
mostraron reduccion importante de rendimiento en generaciones sucesivas de polinizacion libre. La semilla de polinizacion
libre resulta tanto de autopolinizacion
como de polinizacion cruzada y la autofecundacion genera endocrfa que habra de
reflejarse en una reduccion en el rendimiento. Aquellas progenies que no mostraron la depresion de endocrfa provenf an de cruzamientos de progenitores
previamente seleccionados por su habilidad combinatoria general (HCG) para
rendimiento y uniformidad de tuberculos
(Tabla 6). Cuando los progenitores no
tienen una HCG alta para rendimiento,
el efecto de la polinizacion libre , esto es ,
de la endocrfa, reduce frecuentemente su
comportamiento.
Las progenies que no muestran depresion por la polinizacion libre pueden ser
muy litiles para los agricultores en los
pafses del tercer mundo quienes podrfan
utilizar los hibridos F 1 y luego producir
semilla de las generaciones sucesivas de
PL en sus propios campos.
Se llevaron a cabo experimentos en
San Ramon y en Huancayo para estudiar
las causas de la reduccion en rendimiento
en las generaciones de PL. Se incluyeron
seis familias con tres generaciones de PL
para cada una de ellas. Las familias fueron cosechadas a los 60, 75, y 90 dias
despues del trasplante. En cada fecha, se
cosecharon diez plantas por surco y se
midieron diferentes caracteristicas tales
como el numero y peso de los tuberculos
grandes y pequeiios, rendimiento por planta, y peso total. El comportamiento de
diferentes generaciones de PL mostro que
57

Tabla 6. Rendimiento promedio (g) par planta, de cinco generaciones de progenies seleccionadas de
papa que no mostraron depresi6n par la endocria.

Generaciones

F,

PL,

PL 2

PL 3

PL4

379643.3 x C83.551

404
395
233

430
411

617

C83.494 x 377964.5

423
483

439

522

338
672

236
493

738
543

537
447

630
400

358
531
657
592

810
524

822
730

Progenie

C83.551 x Katahdin
Serrana x LT-7
377830.2 x 378015.16
376918.2 x 575049

475

450

Serrana x C83.119

499

516

604

823

718

377871 .34 x C83.551

479

481

435
517

532
451

422
447

513

378017.8 x Atlantic

601
435
517

526

565

C83.494 x Katahdin

658

Tabla 7. Comparaci6n de varios atributos para las 15 familias de papa con mas altos rendimientos,
en San Ramon.

Progenie

Rendimiento par
planta (g)

No. de bayas
par parcela

Peso de bayas
par parcela (g)

GS-18

611 a

101 be

375 bcde

GS-19

538 ab

57 be

203 cde

GS-15
GS-6

511 ab

18 be
32 be

109 cde

49 de

GS-24

509 ab
498 abc

121 abc

GS-14

471 abed

23 be

58 cde

GS-30

462 abed

69 be

163 cde

GS-11

459 abed

150 abc

682 abc

GS-40
GS-13

456 abed

91 be

334 bcde

GS-34
GS-41

420 abed
411 abed

276 a
266 a

558 abcde

1140 a
951 ab

404 abed

129 abc

396 abed

161 abc

418 bcde
504 bcde

GS-5

391 abed

56 abc

162 cde

GS-39

366 abed

40 be

131 cde

GS-26

la iniciaci6n y crecimiento de los tuberculos fueron mas lentos en generaciones

avanzadas de PL que en la PL 1 , especialmente bajo condiciones de un fuerte estres
(Figuras 2 y 3) . Algunas de las familias
exhibieron un comportamiento constante
por diferentes generaciones de PL , independientemente de la fecha de cosecha.
58

Evaluaci6n de progenies. Se condujeron experimentos en Lima , San Ramon,

y Huancayo para evaluar progenies de lfneas parentales seleccionadas, adaptadas
a los climas calidos tropicales . En una
comparaci6n de las 15 familias de rendimientos mas altos para diferentes caracteristicas, algunas de las familias (GS-18,

GS-19, GS-6, GS-24 y GS-11) mostraron

un buen comportamiento para semilla y
caracteristicas agron6micas (Tabla 7). Los
resultados indicaron que estas familias
son apropiadas tanto para la producci6n
de semilla hibrida como para la de PL.
Estas familias han sido evaluadas en bande j as de plastico por resistencia a la
marchitez bacteriana, con resultados prometedores.

Evaluaci6n de lineas parentales

avanzadas de semilla. En total, 305
lineas parentales avanzadas de semilla
fueron evaluadas en San Ramon y Lima
para caracteristicas de reproducci6n y
agron6micas. Los comportamientos de estos clones fueron excelentes en ambas localidades y la eliminaci6n de clones para
reducir el tamafio de la poblaci6n fue
muy dificil. De estos clones, 176 fueron

Peso/parcela

4.00
3.50

.
.

3.00

PL 1
PL2
PL 3

2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0

60 dias

75 dias

90 dias

Fecha de cosecha despues del trasplante

Figura 2. Comparaciones de rendimiento de las generaciones PL 1 , PL2 , y PL 3 en Ires
fechas de cosecha de papa, en Huancayo.
Peso/parcela

1.20
1.00

PL 1

PL2

0 .80
0 .60
0.40

0.20
0
60 dias

75 dias

90 dias

Fecha de cosecha despues del lrasplante

Figura 3. Comparaci6n de rendimienlo de las generaciones PL 1 , PL,. y PL 3 en Ires fechas de cosecha de papa, en San Ramon.

59

rendimiento , precocidad, y uniformidad

de tuberculo.

seleccionados y agrupados segun sus caracteristicas. Algunos seran utilizados para

el trasplante y otros para la producci6n
de tuberculos procedentes de semilla. Los
clones fueron evaluados para resistencia
a la pierna negra, pudrici6n blanda y
mosca minadora de la hoja. La evaluaci6n y selecci6n para la mosca minadora
sirvieron para identificar tres clones con
alta resistencia y 14 con resistencia media. Han sido seleccionados 83 clones
para usarlos en un proyecto sobre mejoramiento de papa para procesamiento
en paises de clima calido tropical. Algunos tienen un alto contenido de materia
organica y un contenido bajo de azucares
reductores.
Selecci6n de progenitores para semiIla. En 1987, tres progenitores de semi Ila
(C83.119 , 377964.5 , y Maine-28) fueron
introducidas al programa de semilla, para
su limpieza. Despues de varios ciclos de
prueba, dos nuevos progenitores de semilla (377250.7 y C83.551) seran introducidos con el mismo objetivo. Todos estos
progenitores transmiten habilidad para

DISTRIBUCION DE GERMOPLASMA
DE PAPA

El CIP prob6 2 332 muestras del programa de semilla con un amplio numero
de hospedantes indicadores y ELISA
para PVS , PYX, PVY , PLRV , el virus
latente de la papa andina (APL V) y el
virus del moteado de la papa andina
(APMV). Todas las muestras estuvieron
libres de virus, indicando que las medidas de erradicaci6n tomadas para prevenir contaminaci6n de los materiales de
exportaci6n, han tenido exito. Durante
1987, el CIP distribuy6 materiales geneticos a 81 paises de todo el mundo (Tabla 8). Mas de 1 200 familias de semillas
han sido distribuidas a 25 paises .
La distribuci6n de germoplasma del
CIP durante 1987 ha tenido un cambio
importante con respecto a la distribuci6n
en 1986 y los afios anteriores. Ha habido
un menor numero de pedidos de material

Tabla 8 . Distribuci6n de germoplasma desde la sede del GIP en Lima , Peru, durante 1987.
Familias de
tuberculos

Clones
Region
del CIP

Entradas

Unidad es

En tr adas

Unidad es

Plantas
in vitro
Entradas

Semi Ila

Unidades

Entradas

Unidades

Progenies de
semilla
En tr adas

Unidades

Tuberculos
in vitro
Entradas

Unidades

I (5)"

231

1 672

141

3 570

35

1 138

27

5 400

28

145 000

320

II (19)

413

3 840

241

6 417

187

393

332

71 890

86

290 890

360

Ill (6)

25

72

169

2 714

41

89

81

13 949

15

84150

40

90

1412000

IV (8)

27

410

185

3 981

67

1 373

40

2 546

VI (7)

33

1 168

115

2 661

143

VII (6)

86

552

18

628

57

234

1 876

52

1 050

1 116

10 963

961

23 567

963

(11)

VIII (1)
Otros (18)
Total

76

19 795

20

35

12 400

60

259 000

315

55

16 500

49

1 578 000

40

115

102

30 700

21

381 100

465

24

48

349

68 900

436

884

228

49 157

10

24 100

3 072

1 285

288 691

289

4 174 240

18

1 185

"Los numeros en parentesis indican el numero de paises dentro de cada region, y otros' el numero de paises desarrollados a los cuales se les ha enviado germoplasma.

60

clonal (tuberculos) y familias de tuberculos, pero un incremento significativo en la

exportacion de plantitas in vitro. Igualmente, los pedidos de progenies de semill as se han triplicado desde 1986. Esto
indica que la habilidad para manejar poblaciones segregantes ha aumentado y
que dicha actividad esta siendo llevada a
cabo de manera mas eficiente.
JNVESTIGACION EN BATATA

Investigaci6n en tecnicas de parcelas

en el campo. Determinaci6n del tamaflo 6ptimo de parcela y del numero
adecuado de repeticiones, para evaluar
el rendimiento. Se condujeron ensayos
de uniform idad en Lima, San Ramon , y
Tacna con cultivares bien adaptados de
batata. Los resultados indicaron que en
Tacna y San Ramon el tamafio optimo de
parcela era de 90 pl antas, mientras que
en Lim a era de 60 plantas. Estos resultados coinci de n con la magnitud <lei coeficiente de heterogeneidad <lei suelo (8 2 ),
el cual en los casos de Tacna y San Ramon fu e mayor de 0,4 y en el caso de
Lima fu e de 0,2 (Tabla 9).
Evaluaci6n de cultivares y tolerancia a la salinidad y a la sequia. Esta
eva lu acion se llevo a cabo en Tacna ,
como parte de un contrato de investigacion con la Universidad de Tacna, sobre
una muestra de 106 cultivares de la co lee-

cion de germoplasma <lei CIP. Los suelos

son salinos con valores hasta de 18 Siem
de conductividad electrica (CE). Se empleo un disefio de parcela dividida, aplicando a las parcelas principales dos regimenes de irrigacion : irrigacion norm al,
aplicada se manalmente; e irrigacion restringida, aplicada cada dos se manas. En
las subparcelas, se distribuyeron los 106
cultivares , con cuatro repeticiones. Los
datos sobre el comportamiento promedio
de los 12 primeros cultivares son presentados en la Tabla 10.
El cultivar Ingles produj o el rendimiento mas alto (47 ,9 t/ha) y fu e el de mejor comportamiento tanto en el regimen
de irrigacion normal como en el de irrigacion restringida. Los demas cultivares
se comportaron bien, particul armente De
Zapallo, Chancleta de Chilca, Japon es, y
Jonathan, lo que indica que ex iste vari abilidad genetica para adaptacion a los estreses de salinidad y sequi a.
CAPACITACION

Durante 1987, mas de 100 cientificos asistieron a reuniones sobre in cremento <lei
germoplasma de papa y batata. Represe ntantes de quince pa ises asistieron a un taller de trabajo sobre utilizacion y distribucion de germoplasma de papa en Africa
Tropical, realizado en Kenya con el objetivo de for talecer los vinculos entre el

Tabla 9 . Determinaci6n del tamano 6ptimo de parcela y del numero adecuado de repeticiones para
evaluar rend imi ento en batata.

No. pl antas

No. de
repeticiones

Coeficiente de
heterogeneidad
del suelo ( B2 )

Tamano de parcela
Cultivar

Lug ar

No. UB

Morado de los Palos

Tacna

15 (22,5 m2 )

90

0,4147

Nemanete

La Molin a

10 (15,5 m2 )

60

0,2067

Jewel

San Ramon

15 (22,5 m2 )

90

0,4757

UB = unidades basicas.

61

Tabla 1 O. Rendimiento de los doce cultivares de batata con mejor comportamiento, bajo condiciones
de irrigaci6n normal o restringida, Tacna, Peru.
Comportamiento promedio
Cultivar

Rendimiento
promedio (t/ha)

lrrigaci6n
normal
1

5
2
3

Ingles
De Zapallo
Pacarenero
Perotito

47,9
35,1
34,8
33,6

Chancleta de Chilca
Japones
Jonathan
Juan Sanchez
Guiador

33,1
33,0
31 ,1
29,4
28,9

11

Pisqueno
Negrito del lhuanco
Chancleta

28,8
28,6
28,5

12

lrrigaci6n
restringida

_a

3
7

4
7
11
6
9

Cultivares con un 9ui6n (-) no estuvieron entre los doce mejores clones.

fitomejorador del CIP en Kenya y Ios

programas nacionales involucrados en Ia
evaluacion y seleccion de germoplasma.
Los investigadores del este y sur de Africa
se encuentran ahora mejor informados
sobre la estrategia de mejoramiento del
CIP y sobre el germoplasma que este
Centro tiene disponible y los metodos
para evaluarlo por adaptabilidad y resistencia .
El tercer curso regional sobre manejo
de germoplasma de papa realizado en
las Filipinas, conto con la participacion
de 33 cientificos de! sur y sureste de
Asia y el Pacifico, y un curso nacional
similar en China tuvo como participantes a investigadores procedentes de 11
provincias. Catorce cientificos recibieron
tambien capacitacion individual sobre varios aspectos del mejoramiento , inclu-

62

yendo semilla, en las sedes de Lima y las

Filipinas.
Conforme el CIP profundice en la investigacion y mejoramiento de la batata
en el mundo, es primordial conocer la situacion de la investigacion y el desarrollo
existente en los paises con los cuales el
CIP habra de colaborar. La reunion en
el CIAT y el CIP, en junio, para Suramerica y el Caribe , y la reunion conjunta
del CIAT , CIP , y el IIT A en Kenya, a finales de setiembre, para Africa, reunieron a los investigadores para informar
sobre la produccion de batata en sus respectivos paises. Se dieron recomendaciones para facilitar el mejoramiento del cultivo mediante la evaluacion y distribucion
de germoplasma, la investigacion sobre
estreses bioticos, y estudios fisiologicos ,
agronomicos , y socioeconomicos.

PLAN DE ACCION Ill

Control de Enfermedades
Bacterianas y Fungosas

I mejoramiento para mayor resistencia a Ia marchitez bacteriana ha avanzado significativamente en muchas localidades del mundo . Se ha recibido de Austria una fuente nueva de resistencia . Por media del contrato con
la Universidad de Wisconsin, se han desarrollado anticuerpos monoclonales
contra Pseudomonas solanacearum y callos de tejidos de clones resistentes y
susceptibles han mostrado iguales respuestas diferenciales a Pseudomonas que
dichos clones. El don 800224, resistente a la bacteria, se ha convertido en
una nueva variedad en Kenya. En lntavas, Filipinas, varios clones avanzados
han mostrado buena resistencia a la marchitez, con un rendimiento de 27 a
45 t/ha. En China, el don MS-42.3 ha continuado mostrando resistencia a
P. solanacearum biotipo II (raza 3), mientras que el don del CIP 377852.2
(BR-63.74 x WRF 1923.1) la ha mostrado a todas las razas.
Los estudios sobre Ia ecologfa de las Erwinias que causan pudrici6n blanda
han demostrado que en suelos anegados las malezas mantienen grandes poblaciones de estas bacterias. Se ha desarrollado una prueba rapida de evaluaci6n para resistencia a Erwinia chrysanthemi. Se ha encontrado que las interacciones entre Erwinia y hongos pat6genos contribuyen a la severidad de la
pudrici6n blanda .
Esta en desarrollo una nueva poblaci6n con resistencia horizontal al tiz6n
tardio. Varios clones de alto rendimiento han sido seleccionados por su resistencia al tiz6n tardio en las tierras altas de Filipinas por el Colegio de Agricultura del Estado Mountain . El desarrollo de resistencia al tiz6n temprano
parece promisorio , aunque a veces esta Iigado a un periodo largo de desarrollo del cultivo . La colaboraci6n con el Centro Nacional de lnvestigaciones
Hortfcolas de Brasil, para mejorar la resistencia al tiz6n temprano ha dado
como resultado la selecci6n, por cientfficos brasilefios, de 74 clones y 12 clones (para uso mundial) por cientfficos del CIP. En Filipinas, el control quimico del tiz6n temprano ha dado buenos resultados .
Se ha encontrado diferencia en la resistencia a Verticillium dahliae en la
evaluaci6n de los clones de la Iista de prueba de pat6genos del CIP. En Colombia se han identificado clones de andigena con resistencia a V. dahliae. En
una segunda prospecci6n de enfermedades de papa en Colombia, este hongo
y muchos otros han sido considerados de gravedad. Cuatro de los 50 cultivares
probados para resistencia a rofia se mostraron inmunes. Se ha identificado la
resistencia a Fusarium oxysporum y F. solani causantes de la pudrici6n seca.

Vista de tuberculos de tipo andigena y su reacci6n al ser inoculados

con Fusarium oxysporum, hongo causante de la pudrici6n seca.

65

MARCHITEZ BACTERIANA
DE LA PAPA

Mejoramiento para resistencia a la

marchitez bacteriana. Peru. Se ha llegado a disponer de una gran poblacion de
material tetraploide con resistencia a la
marchitez bacteriana (Pseudomonas solanacearum) , en la forma de subconjuntos
que representan combinaciones de niveles
variados de resistencia a variantes y especificidad de lugar con varios grados de
precocidad del cultivo y adaptacion .
Grupos de este material han sido probados por el CIP en Huancayo , San Ramon y Lima y en colaboracion con el
programa nacional peruano de papa del
INIPA en Huaraz y Cajamarca. Se ha
puesto enfasis adicional en la reevaluacion de material previamente resistente a
uno o mas variantes de P. solanacearum.
En un diseii.o en latice triple de 8 x 8,
llevado a cabo en Huancayo, se ha evaluado un grupo de 7 680 plantulas para
determinar caracteristicas agronomicas y
de rendimiento . Aplicando patrones estrictos , el CIP ha seleccionado 368 clones
(4,8% del total) por su excelente rendimiento (un promedio de 1,5 kg por planta) y por las caracteristicas de! tuberculo.
Se ha enviado a Ruanda , Burundi , Filipinas, Egipto , Indonesia y Brasil , material con los mismos antecedentes geneticos. Los resultados devueltos de Indonesia indicaron que de 760 genotipos que
representan 63 familias , 96 genotipos de
23 familias han sido seleccionados para
futuras evaluaciones de resistencia y comportamiento agronomico . Se ha planeado,
para 1987, un programa de mejoramiento
para marchitez bacteriana que se ajusta
especificamente a las condiciones locales
y que se llevaria a cabo en Indonesia, en
un esfuerzo de mejoramiento para resistencia con mas especificidad de lugar.
Una poblacion evaluada bajo condiciones calidas y humedas e infestacion natural
66

del suelo con P. solanacearum , en San

Ramon , mostro resistencias que variaron
de 10 a 80% por familia. Sin embargo ,
muchos de estos genotipos pueden haber
escapado a la infeccion. Mas aun , en los
resultados de San Ramon hubo una confusion de 10 a 20% por incidencia de infeccion por Erwinia . Este material potencialmente resistente a la marchitez rindio
satisfactoriamente en 88 dias , bajo condiciones altamente adversas. Los promedios
de familia variaron de 0,56 a 1,10 kg/
planta , en un total de 25 familias. De estos, 150 clones altamente seleccionados
estan siendo probados bajo condiciones
de alta infestacion de! suelo. Una poblacion adicional de 6 000 genotipos , que representan 50 familias ha sido evaluada en
San Ramon, pero solo 48 clones (0 ,8%)
se han seleccionado debido a fuertes perdidas por causas ajenas a la marchitez
bacteriana.
En Lima, el trabajo se ha concentrado
en mantener el material resistente y en el
tamizado del material genetico en el invernadero. En un caso , la evaluacion de
campo se llevo a cabo para rendimiento y
caracteres agronomicos de una poblacion
de 2 000 clones , evaluados en una previa
generacion clonal tambien en Lima. De
esta poblacion , se seleccionaron 109 clones con rendimientos que variaron de
0,29 a 1,92 kg/planta y 35 clones que rindieron mas de 1,0 kg/planta.
Una poblacion tetraploide, que consistia
de 455 genotipos representando 14 familias, ha sido tamizada contra una variante
de P. solanacearum procedente de Brasil
y la resistencia vario de 40 % a 77 ,3% por
familia. De estos materiales , cuatro familias tuberosum de semilla sexual de Austria mostraron niveles sorpresivamente
altos de resistencia . La mejor familia entre toda la poblacion con 77,3 % de genotipos resistentes fue de! grupo de Austria.
Cuando se probo la misma poblacion de

455 genotipos contra una variante peruana ,

la misma familia austriaca (STANMSL-24
983) que se comport6 bien frente a la variante brasileiia, fue nuevamente la mejor,
con un nivel de resistencia de 88,9%. Este
material ha sido recibido de un mejorador austriaco de la Niederosterreichische
Saatbaugenossenschaft en un programa
de intercambio de germoplasma.
Se han probado 65 de los mejores materiales precoces y resistentes a Ia marchi-

tez bacteriana, para contenido de materia

seca y se ha encontrado que contienen
un promedio de 23,39 % de materia seca
por don, conteniendo el mejor don casi
30%. Dentro de este grupo de 65 clones,
8 fueron resistentes a Fusarium oxysporum y 4 mas, resistentes a F. oxysporum
y F. solani.
En pruebas de campo de algunos de los
materiales mas avanzados, resistentes a
marchitez y que se llevaron a cabo en

Figura 1 _ Un fitopat61ogo de la Universidad de Huanuco, Peru, capacitado

en el GIP a fines de las arias 70 y quien ahora es Rector de la Universidad ,
muestra orgullosamente la cosecha de su nueva variedad, "Huanuqueria"
desarrollada del Clan BR-63.15 del GIP_

67

ciertos lugares en Peru , en colaboracion

con el programa nacional peruano, 130
clones se enviaron a Cajamarca y 283 a
Huaraz. Aun no se dispone de los resultados de Cajamarca. En Huaraz, la marchitez en los controles susceptibles vario
de 9 a 100%, lo cual indica claramente
la enorme variabilidad en la infestacion
de! suelo. Los rendimientos de los clones
variaron de 0,3 a 1,1 kg/planta y entre
0,35 y 0,6 kg/planta en los controles locales. En Huaraz, 10 clones fueron completamente resistentes en condiciones de
campo y rindieron entre 0,38 y 0,8 kg/
planta. El don de mas alto rendimiento
tiene los tuberculos color purpura, siendo
especialmente aceptado por los agricultores de esa region.
El proceso de desarrollo de cultivares
superiores, por medio de un contrato de
investigacion con la Universidad de Huanuco ha conducido a la multiplicacion de
la variedad Huanuqueiia (Figura 1) , la
cual tiene resistencia a la marchitez bacteriana , al tizon tardfo y al virus de! enrollamiento de la papa (PLRV). Se estan
multiplicando tres clones adicionales resistentes a la marchitez debido a que ademas son de alto rendimiento y resistentes
al tizon tardio [800224, 800950 (Amapola) y 800941].
Africa Tropical. En Kenya , la evaluacion y seleccion de! germoplasma de!
CIP para resistencia a la marchitez bacteriana ha continuado bajo un contrato con
los Laboratorios Agricolas Nacionales en
Nairobi . El metodo de tamizado usado
consistio en vertir una suspension de! biotipo 2 de P. solanacearum sobre las raices
de las plantas en el campo y registrar los
sintomas durante 40 dias . El don mas resistente, Cruza 148, ahora una variedad
con nombre en Burundi (Ndinamagara),
y en Ruanda (Cruza) ha sido usado como
control resistente y se ha encontrado que
dos clones de! CIP, 380577. 7 y 800224,

68

son resistentes. El don 800224 ya ha sido

entregado a los agricultores de Kenya
como una variedad , "Kenya Dhamana''.
En Ruanda han sido evaluadas en el
campo diez familias-tuberculos por el programa nacional de papa (PNAP), para resistencia a marchitez bacteriana y adaptacion general a las condiciones locales.
Aunque se han usado fungicidas para el
control de tizon tardfo, muchos clones no
han sobrevivido a ataques severos y en
general, estas familias no llevan consigo
suficiente resistencia al tizon tardfo. Ninguna poblacion artificial de P. solanacearum se establecio en el campo y la presion de! patogeno fue baja.
Sudeste de Asia. En Filipinas, en colaboracion con el Departamento de Industria Vegetal, el CIP ha evaluado 67 clones con posible resistencia a la marchitez
bacteriana en Bukidnon (250 m) e Intavas (1 200 m) en la isla de Mindanao. En
Bukidnon , solo un don, el 384488.2, tuvo
0% de infeccion, pero solo rindio 7 t/ha y
varios clones tuvieron menos de 20% de
infeccion. Los rendimientos en Intavas
fueron mas altos, promediando 15 t/ha,
pero todos los clones resultaron infectados con Erwinia y marchitez bacteriana.
El control local (la var. alemana Cosima)
rindio solamente 0,7 t/ha de los cuales
0,6 t estuvieron compuestas de tuberculos
infectados. Material mejorado mas avanzado procedente de Lima ha sido sembrado en Intavas en mayo de 1987. La
mayoria de los clones mostraron infeccion baja de marchitez y los rendimientos
variaron de 27 a 45 t/ha . Los clones con
sintomas de daiio de! nematodo de! nodulo fueron eliminados. El otro importante problema que se esta incrementado
ha sido la infecci6n por Erwinia tanto en
su forma de pierna negra como de pudricion blanda.
En 1987, se examino en Mindanao la
poblacion bacteriana de! suelo, en un

experimento de rotaci6n en su cuarto

aiio, para controlar la marchitez bacteriana. lncluida en la rotaci6n estuvo un
monocultivo de maiz y mezclas de frijoles mas batata y frijoles mas maiz. La poblaci6n de P. solanacearum en el suelo
fue mas alta despues de! monocultivo de
papa y mas baja despues de! cultivo continuado de maiz y de la mezcla maizbatata. En la quinta campaiia agricola,
cuando se sembr6 papa, en todas las parcelas hubo una gran incidencia de marchi"
tez bacteriana en todos los tratamientos,
indicando que la poblaci6n bacteriana en
el suelo todavia era la adecuada como
para causar marchitez severa, aun despues de la rotaci6n.
Desarrollo de cultivos monoclonales
contra P. solanacearum. En la Universidad de Wisconsin en los EE.UU., con
un contrato de investigaci6n apoyado por
el CIP, se ha con.tinuado el trabajo para
la obtenci6n de hibridomas adicionales
que producen anticuerpos monoclonales
contra variantes de P. solanacearum. Los
hibridomas se han obtenido inmunizando
ratones. Cuatro hibridomas tienen actividad contra la mayoria de las variantes de
P. solanacearum probadas hasta ahora .
En las pruebas de ELISA la reacci6n de
uno de ellos fue 24 de 24 a las variantes
de la raza 1; 15 de 16 a las variantes de
la raza 2 y 23 de 24 a las variantes de la
raza 3. Ninguna otra bacteria comun de
los tuberculos de papa reaccion6 con estos anticuerpos, ni tampoco 11 otras bacterias probadas. Usando la tecnica "Western blot", tres de los cuatro anticuerpos
monoclonales probados reaccionaron similarmente a tres variantes de la raza 3,
pero tambien a variantes de otras razas.
En un intento para producir un anticuerpo especifico a la raza 3, se practic6
la inducci6n de tolerancia en todo rat6n
recien nacido que fuera inyectado con la
raza 1 de P. solanacearum y luego en su

estado adulto, con una variante de la raza

3. La expectativa ha sido que el antigeno
de la raza 1 seria reconocido como "propio" y que cuando los ratones fueran inyectados con la variante de la raza 3, los
anticuerpos producidos sedan aquellos no
compartidos con la variante de la raza 1.
Desafortunadamente, esta especificidad no
ha sido evidente y actualmente esta en
camino el procedimiento invertido (por
ejemplo la inducci6n de tolerancia con la
raza 3, inyectando luego ratones adultos
con la raza 1).
En el Instituto de Protecci6n Vegetal
en Beijing, China, se han estudiado tres
Hneas de celula hibridoma, las cuales segregan anticuerpos monoclonales especificos para las diferentes variantes de P. solanacearum. Se ha iniciado un trabajo de
fusion y se espera seleccionar nuevas Hneas de hibridoma celular.
Polimorfismo de restricci6n de la
longitud del fragmento de DNA. En la
Universidad de Wisconsin se ha hecho el
intento de producir un metodo de diagn6stico especifico para la raza 3. Los polimorfismos de restricci6n de! largo de!
fragmento (PRLF) de DNA gen6mico se
prepararon para 53 variantes de P. solanacearum , representando cuatro biotipos
y tres razas , con el objeto de evaluar su
conexi6n por el analisis "Southern blot" ,
que incluye como sondas , fragmentos de
DNA clonados en plasmidos. Se usaron
10 sondas conteniendo secuencias que
afectan la virulencia , para probar "Southern blots" de DNA cromos6mico digerido
con las enzimas Eco Rl y Barn Hl. Las
sondas demostraron la diferencia entre
muchas variantes de P. solanacearum por
raza y biotipo simultaneamente. Las variantes de la raza 3 se comportaron como
un grupo homogeneo; las variantes de la
raza 2 procedentes de platano cayeron
dentro de dos grupos diferentes que tienen origenes geograficos distintos y las

69

variantes de la raza 1 exhibieron patrones

muy variables de acuerdo con la conocida
heterogeneidad de las caracterfsticas fisio16gicas y amplio rango de hospedantes.
Bioqufmica de la resistencia a P. solanacearum en papa. Los trabajos con
callas de cultivo de tejidos en la Universidad de Wisconsin han demostrado que
cuando estos cultivos derivaban de cinco
clones individuales de! diploide cultivado
Solanum phureja exhibfan las mismas respuestas diferenciales (resistencia o susceptibilidad) a la inoculaci6n con diferentes variantes de P. solanacearum , que las
plantas integras . Los genes responsables
para la reacci6n de bronceado (hipersensitiva) en combinaciones incompatibles de
hospedante y pat6geno han sido identificados y clonados con respecto a dos variantes de Y solanacearum. Los mutantes que
no mostraron la reacci6n de bronceado
tuvieron restituida esta funci6n por complementaci6n con los genes clonados. Se
han aislado los peptidos bacterianos que
reproducen la respuesta de bronceado.
PUDRICION BACTERIANA BLANDA
DE LA PAPA

Ecologia y epidemiologfa. El agua de

riego de San Ramon estuvo contaminada
con mas de 100 000 celulas de Erwinia

carotovora ssp. carotovora por litro, durante todo el aiio. Las especies de maleza
que crecen en los arroyos de poca profundidad tienen una poblaci6n significativamente mayor de Erwinias de rizosfera
que las mismas especies que crecen alejadas de! agua. Asi el Amaranthus sp . tenia
190 000 unidades formadoras de colonias
(UFC) por gramo de raiz en suelo humedo, 173 veces mayor que en suelos alejados de los arroyos. Las proporciones
en Canna indica y Commelina diffusa fue
de 62 y 41 veces respectivamente (datos
basados en el promedio de 15 plantas de
cada especie de maleza, por ubicaci6n).
El agua que emanaba de fuentes subterraneas , de pozos profundos 0 que corria a
traves de las areas deshabitadas de la selva
baja, no estaba contaminada. Los procedimientos de enriquecimiento e incubaci6n
a temperaturas altas (37-40 C) fracasaron en mostrar la presencia de E. chrysanthemi (Echr) en aguas superficiales.
Cuando se regaron los trasplantes provenientes de semilla sexual con agua clorinada (5 ppm de cloro activo) en camas
elevadas para la producci6n de tuberculos, a partir de plantulas, los tuberculos
tenian menos infecci6n latente por Erwinia a la cosecha que cuando se us6 agua
contaminada (Tabla 1). No se ha observado fitotoxicicidad a esta concentraci6n

Tabla 1. Porcentaje de infecci6n latente del tuberculo por Erwinia procedente del agua de riego.
Porcentaje de infecci6n latenteb
Tratamiento del agua de riegoa

Temporada seca
(1986)

Temporada de lluvias
(1986-87)
82,2

Testigo (sin tratamiento)

85,0

Clorinada (5 ppm Cl 2 )

10,0

42,2

Filtrada en arena

40,0

73,3

Agua de pozo (libre de Erwinia)

DMS (0,05)
a
b

35,6
28,9

Riego aplicado a raz6n de 20 litros por m2, dos veces por semana.
Detectada por procedimientos de enriquecimiento en 5 x 1O tuberculos por tratamiento.

70

48,6

Tabla 2. Promedio del numero de tuberculos de dos cultivares que se pudrieron despues de sumergidos en tratamientos qufmicos a la cosecha o despues de una semana para el control de infecci6n
latente par Erwinia.a
Cv. Revoluci6n
Una semana
despues de la
cosecha

Cv. DT0-33

A la cosecha

Una semana
despues de la
cosecha

1,1 e

1,9 cd

2,2 bed

2,5 abed

1,8 de

1,9 cd

2,6 abc

2,9 ab

3,0 a

2,8 ab

3,2 a

Tratamiento qufmico

A la cosecha

Hipoclorito de sodio,
5 000 ppm de Cl 2 ,
activo por 1O min

1,1 eb

Oxicloruro de cobre,
5 000 ppm, por 1O min
Testigo: sumergido en
agua por 10 min

a Muestras de cinco repeticiones de cinco tuberculos probados daiiando las lenticelas e incubando anaer6bicamente a 25 C por cuatro dfas.

b Los numeros seguidos por la misma letra no son significativamente diferentes a nivel de 5% de acuerdo a
la prueba de escala multiple de Duncan; DMS (P = 0,05) = 0,70.

de cloro. Las diferencias de infeccion latente al tuberculo fueron mas pronunciadas durante la temporada seca que durante la epoca humeda, probablemente
debido a la mayor dispersion de Erwinia
a partir de otras fuentes, durante la epoca
de lluvias. El uso de! filtro de arena reduce ligeramente la contaminacion (ver
Informe Anual 1986-1987).
La desinfeccion de papas recien cosechadas sumergiendolas en una solucion
al 0,5% de hipoclorito de sodio (con adicion de un agente humectante), seguido
de un secado completo reduce significativamente el porcentaje de tuberculos infectados en forma latente por Erwinia; el
oxicloruro de cobre ha sido generalmente
menos efectivo (Tabla 2).
Se estudio la virulencia de las diferentes
especies de Erwinia bajo condiciones de
San Ramon, despues de infiltraciones al
vacfo de los tuberculos de semilla basica
con suspensiones bacterianas, que luego se
sembraron en macetas con suelo esteril.
Aunque se han aislado todas las variantes
de prueba a partir de tallos con pierna
negra, los mismos que causaron pudricion

extensiva al ser inoculados por pinchaduras con palillos de dientes, solamente una
variante de E. chrysanthemi (Echr), CIP
367, provoco la enfermedad extensivamente (Figura 2). Otras variantes de Echr
y E. carotovora ssp. atroseptica causaron
enanismo, pero ninguna o muy poca pudricion de! tallo. No se han observado sfntomas en plantas inoculadas con E. carotovora ssp. carotovora o con agua esteril.
Se ha desarrollado una prueba rapida
de evaluacion y seleccion para resistericia a pudricion blanda en tuberculos, y
pierna negra, usando una variante virulenta de Echr inoculada por infiltracion al
vacfo a los tuberculos. Se ha observado
una amplia variacion de susceptibilidad
relativa a las dos enfermedades al probarse 287 clones avanzados (progenitores
de semilla sexual) . Los resultados preliminares han sugerido que entre los 287 clones avanzados, el 6,0% fue relativamente
resistente a la pudricion blanda ( < 5% de
pudrici6n por tuberculo, por peso), mientras que el 6,3% fue muy susceptible
(> 30% de pudricion por tuberculo, por
peso). Las pruebas en el invernadero
71

revelaron un 8,4% de clones cou resistencia potencial a la pierna negra, siendo

el 7% muy susceptible. Cuando se determin6 la resistencia a pierna negra en clones que mostraron ya sea menos del 5%
por tuberculo o mas del 30% no se observ6 correlaci6n significativa entre los
niveles de resistencia a pudrici6n blanda
y pierna negra . Un estudio inicial de 107
clones de la lista de! CIP probados contra
pat6genos dio como resultado una clasificaci6n tentativa de. 3 muy resistentes y 8
resistentes a la pudrici6n blanda de! tuberculo (Tabla 3).
El dafio causado por la polilla de la
papa (Phthorimaea operculella) aument6
significativamente la susceptibilidad, des-

pues de que los tuberculos recibieron la

infiltraci6n al vacio con Echr CIP 367, a
un nivel de in6culo bajo (10 5 6 107 de
UFC/cm 3). A nivel bajo de in6culo el
porcentaje promedio de pudrici6n por tuberculo sobre la base de peso (promedio
de 50 clones, 5 tuberculos por don) fue
de 11 ,33 y 5,31 , sea que la polilla estuviera presente o ausente , respectivamente.
A nivel alto de in6culo el porcentaje promedio de pudrici6n por tuberculo fue de
20,18 y 14,30 respectivamente. Las comparaciones estadisticas han determinado
que la susceptibilidad a la pudrici6n -blanda no fue afectada por el verdeamiento
del tuberculo, tamafio de! tuberculo, numero de lenticelas por tuberculo o que

Figura 2. La variante altamente virulenta de Erwinia chrysanthemi, GIP

367, al microscopio electr6nico ( x 10 000), usada para la evaluaci6n y
selecci6n de resistencia a pierna negra y pudrici6n blanda.

72

Tabla 3. Resistencia relativa a la pudrici6n blanda del tuberculo Erwinia en 107 clones de papa de la
lista probada contra pat6genos del CIP, despues de la inoculaci6n par infiltraci6n al vacfo con 106
UFC de E. chrysanthemi e incubaci6n anaer6bica a 25 C.
lncubaci6n del tuberculo
Clon/cultivar

4 dias

5 dias

Nivel de
resistenciaa

377924,1

F-7

ob

ob

MR

575045

P005-16

MR
MR

800268

Up-to-date

676037

AMR-69,1

0,3

800034

P. Crown

1,0

800098

Kennebec

0,3

800174

DT0-33

0,7

800258

Kufri Jyoti

0,7

800926

MS-35,22

1,0

800946

AL-624

0,3

800048

Desiree

1,0

1,3

s
s

1,8

2,9

720092

MEX-21

4,3

5,0

MS

800085

Ultimus

4,7

4,7

MS
MS

90 otros clones

800956

Shang Feng

4,7

5,0

573079

1-1035

4,7

5,0

MS

800449

Sangema

4,3

4,3

MS

800951

IVP-35

5,0

5,0

MS

51,0

33,0

1,5

1,5

CV(%)

OMS (0,05)

a MR = muy resistente (sin pudrici6n despues de 5 dias); R = sin pudrici6n despues de 4 di as, hasta 1 podrido despues de 5 dias) ; S = susceptible (1-4 podridos despues de 4 a 5 dias); MS = muy susceptibles
(4-5 podridos despues de 4 a 5 dias).
b Numero de tuberculos podridos de un grupo de cinco (3 repeticiones par clan) .

los tuberculos de la misma edad cronol6gica estuvieran o no brotados o latentes.

ENFERMEDADES DEL AMARILLAMIENTO MICOPLASMICO

Se colectaron plantas de papa con sintomas de punta morada o de amarillamientos, incluyendo el enrollamiento de las
hojas apicales y la presencia de tuberculos axilares aereos en Lima, Canete , lea,
Arequipa y valles de! Callej6n de Huaylas. Se hicieron injertos sobre Datura
stramonium, los cuales, en los casos positivos desarrollaron las caracteristicas de

enanismo, clorosis internerval y doblado

hacia arriba de los margenes foliares . Se
descartaron las plantas que ademas se infectaron con virus o con el viroide de! tuberculo ahusado (PSTV). Las plantas infectadas tenian cuerpos pleom6rficos de
70-600 nm de diametro, presentes en el
floema , como se observ6 microsc6picamente en cortes al micr6tomo tratados
con el tinte de Diener o con citrato de
plomo . Los cinco aislamientos representativos de los valles encuestados se probaron tanto sobre D. stramonium como sobre el cultivar Mariva . Se esta usando el
aislamiento mas agresivo para inocular
73

Sfntomas de los amarillamientos causados por micoplasmas en dos variedades peruanas de

papa. Observense los tuberculos aereos entre el fo llaje y en la base de/ ta/lo de la p/anta
de la izquierda, y la defoliaci6n de la planta de la derecha .

cu ltivares por medio de injerto o por

transmisi6n con cuscuta , en un intento de
encontrar resistenci a.
INTERACCJON DE PATOGENOS
FUNGOSOS Y BACTERIANOS EN PAPA

La march itez postrasplante y la muerte

temprana de plantas de papa provenientes de semill a sexual (Desiree PL) en San
Ramon , caus6 una perdida de 24,9% del
material durante la temporada de lluvi as
(1986-87) y 26,4% en la temporada seca
(1 987). Aislamientos de dos a tres semanas despues del trasplante, proveniente
de plantas marchitas revelaron a Pythium
sp. como age nte causal principal (responsable del 13 % de las perdidas) en la
temporada de lluvias y a Rhizoctonia solani (responsable del 40 % de las perdidas) en la temporada seca. Sin embargo,
74

despues del aporque se aisl6 P. solanacearum de todas las plantas marchitas en

ambas temporadas .
La incidencia de la marchitez fue significativamente mas alta durante la temporada de lluvias cuando se sembraron tuberculos del mismo origen, en el mismo
campo e inmediatamente despues de un
culti vo de papa , que cuando se sembr6
en campos en los que .se rot6 por un ano
con frij oles y barbecho (Tabla 4) . Los
agentes ca usales se id entificaron com o
P. solanacearum (62,8 % ), Erwinia spp.
(34,7 %) y Sclerotium rolfsii (2 ,5% ). Similarmente en la temporada seca P. solanacearum por si solo caus6 20 % de marchitez , 60 dias despues de la siembra en
el campo rotado , pero no ca us6 marchitez
cuando la semilla del mismo origen se
sembr6 en un campo cercano donde nunca
se habia se mbrado papa. Se observaron

Tabla 4. Porcentaje de plantas emergidas, marchitas a los 30 y 60 dias despues de la siembra

del cultivo a partir de tuberculos-semillas sanos,
tanto en campo con rotacion coma inmediatamente despues de cultivo de papa. San Ramon
1986-87, temporada de lluvias.
Campo
con rotacion
Clan

30 dias

60 dias

Campo
sin rotaciona
30 dias 60 dias

Desiree

2,2

10,9

7,4

DT0-33

9,3

23,4

3,8

luego se volvia rosada al exponerla al ambiente. Despues de siete dias se observ6

pudrici6n secundaria blanda, de origen
bacteriano que desarroll6 con mayor rapidez a temperaturas por encima de los
28 C, de las cuales se aisl6 Erwinia spp.
solo ocasionalmente. Se podria aislar M.
phaseoli, pero no Pythium sp., de tuberculos con pudrici6n blanda secundaria.

43,0
100

Revolucion

5,1

18,4

11,0

100

Rosita

0,0

10,3

38,3

100

Promedio

4,1 a

15,7 b

15,1 b

85,7 c*

a Despues de un cultivo de papa con 50% de marchi-

tez.
* Los numeros seguidos par la misma letra no son
significativamente diferentes a nivel de 5%, de
acuerdo a la prueba de Duncan.

diferencias significativas en la incidencia

de marchitez entre varios clones y cultivares sembrados en campos infestados de
la temporada del CIP (Tabla 5). Todos
los clones fueron susceptibles, pero Atzimba y Rosita consistentemente se marchitaron antes, mientras que Desiree fue
mas tolerante.
La marchitez de los tuberculos progenie,
observada en papas que se sembraron en
San Ramon en suelo esteril y a la intemperie, fue causada por Pythium sp. Con
frecuencia se present6 pudrici6n blanda
secundaria de origen bacteriano que opac6
los sintomas de gotera de Pythium y la
presencia misma de este hongo. Similarmente, los tuberculos con pudrici6n blanda en el campo contenian Erwinia y otras
bacterias causantes de pudriciones blandas , las cuales impidieron el aislamiento
de agentes causales fungosos aun en medios selectivos con antibi6ticos . En algunos casos se aisl6 Pythium sp. y Macrophomina phaseoli. Cuando estos hongos
se inocularon en tuberculos sanos, ambos
indujeron una pudrici6n gris acuosa que

ENFERMEDADES FUNGOSAS
DE LA PAPA

Mejoramiento para resistencia al tiz6n

tardio. Se han hecho esfuerzos para producir cu ltivares resistentes al tiz6n tardio (Phytophthora infestans), trabajando
con dos poblaciones de progenies: 1) la
poblaci6n tradicional (designada A) que
ha sido desarrollada fundamentalmente a
partir de germoplasma de Solanum tuberosum ssp. tuberosum , la cual incluye
resistencia derivada de S. demissum y
2) una nueva poblaci6n (designada B)

Tabla 5. Diferencia clonal en porcentaje de incidencia de marchitez bacteriana en cultivos derivados de tuberculos-semillas, en suelo infestado en San Ramon, 30 y 60 dias despues de la
siembra.
Temporada de lluvias
1986-87

Temporada seca
1987
30 dias

60 dias

100,0

63 ,6

84,3

87,4

30,0

53,3

30,2

68,8

7,6

27,8

Desiree

7,4

43 ,0

0,7

2,7

DT0-28

11,2

85,7

3,4

51,4

DT0-33

3,8
7,9

100,0

1,3

4,0

93,7

0,0

75,2

Clan
Atzimba
B-71-240.2
CFK-69,1

LT-2
LT-7
Revolucion
Rosita

30 dias

60 dias

27;6
2,2

50,0

0,8

100,0

11 ,0

100,0

0,0
25,7

42 ,8

38,3

100,0

73,0

87 ,2

Serrana

6,8

80,6

17,2

53,1

DMS (0,05)

9,8

23,7

16,5

26,4

75

libre de genes mayores de resistencia para

tiz6n tardfo, la cual eventualmente proporcionarfa resistencia durable de campo
o resistencia general que podrfa tamizarse
en forma efectiva, en cualquier lugar
donde el tiz6n tardfo es un problema.
Poblaci6n A. Se han tamizado un total
de 52 729 plantulas comprendidas en 125
familias (Grupo VII), contra una mezcla
de aislamientos locales del complejo de
razas de P. infestans en el invernadero
cuarentenario de Huancayo. De este grupo, han sobrevivido 10 184 plantulas, 5
000 de las cuales se trasplantaron a macetas y se mantuvieron hasta su madurez en
er invernadero cuarentenario.
Antes del tamizado con la mezcla de
aislamientos locales, se tamizaron el 50%
de las plantulas con la raza 0. Se seleccionaron un total de 2 227 plantulas de
las infectadas con la raza 0, por tener
cierto nivel de resistencia al tiz6n tardfo
en ausencia de genes R. Una muestra de
estas plantulas se probara en el campo
en Rionegro, Colombia, para evaluar sus
niveles de resistencia horizontal al estado de plantas adultas. La mayorfa de
estas plantas se probaran contra las razas 10 y 11 de! pat6geno en Huancayo,
para asegurarse de que la resistencia mostrada al estado de plantula no ha sido
debida a la incompatibilidad parcial expresada por los genes RlO Y Rll de!
hospedante.
En un esfuerzo colaborativo entre el
CIP y el programa nacional de papa peruano de! INIP A , se han probado 970
clones en 1987 , para resistencia al tiz6n
tardfo en Huanuco (2 200 m). La mayorfa de los clones se han probado en parcelas de observadon de 10 camellones,
aunque tambien se ha probado una muestra de 100 de los clones mas avanzados
en un disefio latice simple de 10 x 10, a
una densidad de 41 667 plantas/ha. Se ha
seleccionado un total de 204 clones para

76

resistencia a tiz6n tardfo en combinaci6n

con precocidad y caracteres agron6micos
deseables. A partir de los clones seleccionados con el disefio latice , se seleccionaron 41 en base a su resistencia al
tiz6n tardfo, rendimiento de tuberculos ,
precocidad y apariencia del tuberculo
(Tabla 6). El programa nacional seleccion6 54 clones para pruebas locales y regionales como cultivares con resistencia
potencial al tiz6n tardfo.
Poblaci6n B . Este esfuerzo comenz6
hace un afio en Huancayo, con cruzamientos entre clones de S. tuberosum ssp.
andigena en los que se identificaron algunos niveles de resistencia horizontal.
Inicialmente se tamizaron con la raza 0,
30 369 plantulas en 36 familias de las que
resultaron 6 715 sobrevivientes . Estos clones fueron puestos hasta la madurez en
macetas , pero finalmente s6lo se mantuvieron 600 debido a la falta de espacio
en el invernadero. Posteriormente, hacia
finales de! afio se tamizaron contra la
raza 0, 35 000 plantulas provenientes de
cruzamientos entre clones de "andfgena"
y variedades "tuber?sum" sin genes R.
La poblaci6n B sera ampliada con la intenci6n de reemplazar eventualmente a la
poblaci6n A.
Africa Tropical . Se han probado mas
de 400 clones para resistencia a tiz6n tardfo en tres ambientes diferentes en Kenya.
En la temporada de altura de Mau Narok
(3 100 m) se han probado 250 clones para
resistencia al tiz6n tardfo en parcelas de
10, 20 , 40 y 60 camellones. De los 50 clones sembrados en parcelas de 10 camellones se han seleccionado 16. Los 200 clones restantes ya han sido tamizados en
campafias anteriores. Los mejores de estos clones se van a usar en el Instituto de
Investigaci6n Agricola de Kenya en 1988.
Los rendimientos en todas las temporadas
han sido generalmente bajos como resultado de lluvias subnormales.

Tabla 6. Rendimiento en tuberculos de las 16 mejores clones, seleccionados de 41 a partir de 100

probados en un diseiio latice de 10 x 10 en un campo con infecci6n del tiz6n tardfo. Huanuco, Peru,
1987.
Tasa de infecci6n (r)
de tiz6n tardio

ABDPCa
(%)

Rendimiento
(kg/planta)

382140,3

0,109

12,6

1,36

382178.1

0,000

0,0

1,27

382146.2

0,076

2,1

1,25

381406.6

0,053

0,7

1,22

84PT57.1

0,104

3,1

1,19
1,18

No. CIP

84LB9.3

0,033

0,5

382146.3

0,000

0,0

1,15

84PT103.1

0,072

1,6

1,15

382153.4

0,033

0,5

1,13

84PT178.3

0,074

1,7

1,11

84LB4.2
84PT63.2.

0,027

0,5

1,09

0,027

0,5

1,08

381102.4

0,111

6,9

1,07

381135.103

0,029

0,8

1,07

382130.2

0,010

0,2

1,06

84PT186.2

0,072

1,3

1,04

Testigos
Atzimba

0,088

2,4

0,94

Revoluci6n

0,153

30,7

0,36

Ma riv a

0,106

47,3

0,19

Tomasa Condemayta

0,027

67,9

0,13
0,268

DE
35,6

CV(%)
a ABDPC = area debajo de la curva de avance de la enfermedad.

En Molo (2 300 m), 55 clones han ingresado a su primera evaluaci6n de resistencia a tiz6n tardio. Treinta y cinco
clones en su segunda evaluaci6n se han
sembrado en parcelas de mayor tamaiio.
En Kabete (1 800 m) se ha evaluado un
total de 70 clones. Los mejor adaptados
en este lugar son subsecuentemente tamizados en la costa, para ver su adaptaci6n
a tierras bajas. En la costa se ha observado que la mayoria de los clones seleccionados para evaluaci6n futura tenian en su
origen al clon AVRDC 1287.19, el cual
ha demostrado tolerancia al calor en las
costas de Kenya durante muchos aiios.

Sudeste de Asia. En Filipinas, los clones con resistencia a tiz6n tardio han sido
evaluados por la Universidad Agricola
de! Estado de Montana, en las tierras altas, de diciembre de 1986 a julio de 1987.
Los rendimientos en las pruebas de invierno han sido buenas, con seis clones
que rindieron mas de 20 t/ha y algunos
hasta 39 t/ha. En un pequeiio ensayo basado sobre parcelas de cinco tuberculos,
se seleccionaron 31 clones por su buen
rendimiento, calidad de! tuberculo y resistencia al tiz6n tardio. En contraste ,
dos ensayos que se sembraron en marzo y
fueron cosechados en julio, no tuvieron
77

exito, ya que dieron rendimientos extremadamente bajos, de menos de 7 t/ha, lo

que se podrfa atribuir a factores tales
como mayor longitud de! dfa, suelo humedo y baja intensidad luminosa. Un
clon, el 381382.4, dio un rendimiento excepcional de 32 t/ha. Las nuevas variedades Dalisay y Montafiosa que crecieron a
partir de esquejes, tambien dieron rendimientos inferiores. En un tercer ensayo
con clones avanzados y variedades sembrado en diciembre, el rendimiento promedio fue de 28 t/ha, y el de Montafiosa
34 t/ha.
Como parte de! proyecto de tesis para
la obtencion de! grado de Magister de
un estudiante vietnamita, se ban usado
clones superiores seleccionados de! programa de mejoramiento de! CIP en Lima ,
para mejorar la resistencia a tizon tardfo
por seleccion recurrente . Los cruzamientos entre estos clones produjeron 30 000
semillas, de las cuales se han enviado de
vuelta a Viet Nam 16 000 para su evaluacion. Por inoculacion artificial se tamizaron 10 000 de estos clones en un invernadero en Benguet y las plantulas resistentes han sido puestas en el campo para su
evaluacion.
Tizon temprano. Peru. Se ha continuado con los estudios de evaluacion de
fuentes nuevas de resistencia al tizon
temprano (Alternaria solani), en la coleccion de germoplasma del CIP. De las 425
entradas de "andigena" provenientes de
semilla sexual de polinizacion libre que
se probaron en el invernadero en Lima al
estado de plantula , 100 (23,5%) se consideraron resistentes despues de tres evaluaciones. Veintitres de las 100 entradas
resistentes a Alternaria , evaluadas como
clones fueron precoces bajo condiciones
de campo en Huancayo , lo que indica
que la asociacion entre resistencia a A.
solani y madurez tardia no es absoluta.
Una poblacion diploide que se estudio al

78

estado de plantula bajo condiciones de

invernadero en 1986, fue evaluada durante 1987 bajo condiciones de campo, en
San Ramon . Los resultados de la evaluacion de campo mostraron que 75 dfas
despues de la siembra, 48 de 50 clones se
evaluaron como resistentes; mientras que
a los 85 dias , 14 de los 50 fueron todavia
muy resistentes. La mayoria de los clones
resistentes fueron de periodo de cultivo
largo y rendimiento bajo.
Un grupo de 30 progenies (de Idaho,
EE. UU.), segregantes para resistencia a
tizon temprano se probaron para resistencia en San Ramon, con un grupo de 19
progenies de! CIP en un disefio de latice
triple 7 x 7. Se inocularon las plantas dos
veces con una suspension de A. solani, 45
y 55 dias despues de! trasplante . Las lecturas sobre incidencia de tizon temprano
se hicieron a los 55, 65 y 75 dias despues
de! trasplante y las plantas se cosecharon
a los 90 dias . En esta poblacion se ha encontrado la misma asociacion que en experimentos previos con otras poblaciones
donde la susceptibilidad al tizon temprano
ha sido estrechamente correlacionada con
precocidad. El nivel de resistencia , rendimiento y precocidad de las familias que
han sobresalido . se presentan en la Tabla 7. Se puede notar qile las progenies
del CIP son mas resistentes , pero estan
entre un periodo medio a largo de maduracion. Las progenies de Idaho son todas
de madurez media pero su grado de enfermedad indica un promedio de daiio de
mas del 50 % del follaje . Los rendimientos en este ensayo fueron muy bajos debido a una fuerte infeccion por bacterias
y bongos del suelo.
En San Ramon , durante el verano
de 1987 se cruzaron y evaluaron individuos de una muestra de progenitores del
CIP , utilizando un disefio dialelico 7 x 7.
El experimento incluia 21 progenies que
se evaluaron en un diseiio de bloque

Tabla 7. Comportamiento de las mejores progenies CIP e Idaho para rendimiento, precocidad y resistencia al tiz6n tardfo en San Ram6n (verano 1987).
Tiz6n tardfob (dfas)
Progenie

Orig en

Rendimiento
(g/planta)

Precocidada

55

65

75

CFS-69.1 x 378676.6

CIP

329

3,0

2,0

3,2

4,7

BL-2.9 x F73008

CIP

322

3,0

2,5

3,2

4,3

378015.16 x 378676.6

CIP

298

5,0

2,8

4,2

5,7

C83.119 x BL-2.9

CIP

232

3,0

2,8

4,2

5,7

A8023

Idaho

232

5,7

3,2

5,0

5,8

377887.25 x 575049

CIP

232

3,7

2,8

4,0

5,7

A84524

Idaho

215

5,0

2,7

4,5

5,3

377250.7 x 378676.6

CIP

213

5,0

3,2

3,3

4,7

Atzimba x Bulk PVY(A)

CIP

210

5,0

2,5

4,0

5,5

A82634

Idaho

206

5,0

3,3

4,0

5,2

116,4

1,8

1,1

1,2

1,1

DMS (0,05)

aTasa de precocidad: 1 = muy tardia, 5 = mediana, 9 = muy tardia.

bTasa del tiz6n tardio: 1 =sin dano; 4 = hasta 25%, 9 = 100%.

completamente randomizado (DBCR)

con tres repeticiones de 40 plantas cada
una. Se encontraron diferencias marcadas entre los progenitores en cuanto a la
transmision de los diferentes caracteres.
Asf el don Maine-47 no transmite su rendimiento potencial alto, pero si transmite
un buen nivel de resistencia. Contrariamente, el don 378676.6 transmite rendimientos altos y buena resistencia, pero
tambien la condicion de tardfa. El cultivar precoz Katahdin y los clones 377964.5
y 378015.16 transmiten precocidad, pero
son relativamente susceptibles.
El ultimo experimento llevado a cabo
durante el verano de 1987 en San Ramon,
fue un diseii.o de cruzamiento (4 x 5) de
don x probador para investigar la habilidad combinatoria general (HCG) para resistencia a tizon temprano y otros atributos. El experimento inclufa 20 progenies
evaluadas en DBCR con tres repeticiones
de 40 plantas cada una. Se hicieron dos
inoculaciones artificiales a los 40 y 50 dfas
despues del trasplante. Las evaluaciones
de incidencia de Ia enfermedad se hicieron

50, 65 y 75 dfas despues del trasplante y

se cosecho a los 90 dfas. El cultivar Atzimba y el don BR-63.65 mostraron la
tendencia de transmitir resistencia a su
progenie a pesar de un valor gi relativamente bajo . Entre los probadores, el don
378676.76, y en menor proporcion el don
575049, mostraron una alta capacidad de
transmitir resistencia a sus progenies. El
antiguo don del CIP 377964.5 transmitio
buena precocidad, pero tambien susceptibilidad al tizon temprano. El don LT-7
tuvo una alta HCG para rendimiento y
transmitio tambien un moderado nivel de
resistencia a sus progenies.
En el verano se evaluo en San Ramon,
una muestra de 29 clones seleccionados,
altamente resistentes a A . solani. El resultado para 9 de estos ( ver Tabla 3, Plan
de Accion II) indica que es posible seleccionar clones con un alto nivel de resistencia ( daii.o foliar entre 10% y 25%) y
con precocidad mediana. Por lo tanto, la
correlacion entre precocidad y susceptibilidad no es absoluta, pudiendo encontrarse diferencias.

79

En San Ramon durante el invierno

1987 se evaluo un diseiio (7 x 5) de don x
probador , para resistencia a tizon temprano y otras cualidades, en un DBCR
con tres repeticiones y 40 plantas por repeticion . El progenitor Maine-47 mostro
una alta habilidad para transmitir resistencia al tizon temprano y precocidad . E l
don WNC521.12, el cual es resistente en
Estados Unidos bajo condiciones de dlas
largos, no transmitio resistencia a su progenie bajo condiciones de San Ramon. El
probador 575049 fue tambien un buen
combinante para resistencia a tizon temprano. Finalmente, el probador 378676.6
fue confirmado una vez mas como el mejor progenitor de! CIP para resistencia
a tizon temprano. Sin embargo, este don
transmite a SU progenie eJ caracter de periodo vegetativo largo. La Tabla 8 muestra las 12 familias de mas alto rendimiento y su respectivo valor en cuanto a
resistencia a: tizon temprano. El rendimiento ha sido bueno y la precocidad de
la mayorla de las progenies ha sido de
termino medio. El promedio de resistencia al tizon temprano de este grupo de
progenies tambien ha sido mejorado con

respecto a evaluaciones anteriores, como

resultado de! uso de progenitores altamente seleccionados.
Durante el invierno de 1987, en San
Ramon , se probo una muestra de 32 clones en su segunda generacion , para resistencia al tizon temprano . Los resultados
indican que la mayorla de estos clones
son de precocidad mediana (90 dlas) y algunos tienen buenos niveles de resistencia .
Los clones seleccionados de la progenie
Utatlan-69. l x Alwin parecen tener periodos de desarrollo mas cortos que el resto .
Se uso una muestra de 20 progenies
para producir familias derivadas de tuberculo resistentes al tizon temprano, las
cuales serviran para probar la estabilidad
de la resistencia en tres ambientes diferentes , tales como Israel , Brasil y Peru
(San R amon).
Se evaluaron 70 cultivares de la lista
probada contra patogenos , como plantas
ad ultas bajo condiciones de campo, en
San Ramon. Setenta y cinco dlas despues
de la siembra (30 dlas despues de la
inoculacion) 51 cultivares fueron clasificados resistentes (puntaje :;:;:; 4,0), pero a
los 85 dlas solo 18 cultivares continuaron

Tabla 8. Comportamiento de las 12 mejores progenies para resistencia a tizon tardio en el experimento (7 x 5) clon x probador en San Ramon (invierno, 1987) ._

Progenie

Rendimiento
(g/planta)

Tizon tardio (dias)

Precocidad

55

65

75

WNC521 .12 x 378676.6

688

4,7

3,2

4,3

4,0

CFK-69 .1 x 575049

670
660
645
604

2,7
2,7

3,8
3,3

4,0

Maine-47 x 378676.6
WNC271 .12 x LT-7

5,0
6,0
5,0

4,0
3,2

5,2
5,0

2,7

3,5

5,0
3,8

CFK-69.1 x LT-7
Atzimba x 378676.6

5,0
3,0

3,7
4,3

Maine-28 x 7XY.1

603
589

5,0

3,7

4,8

4,3

65-ZA-5 x 378016.16

584

4,3

3,3

4,8

4,7

MS-35.22 x 378015.16

4,7

3,2

4,8

4,7

Maine-28 x LT-7
Atzimba x LT-7

583
569
569

4,7
4,0

3,8
2,7

4,8
4,3

4,0
4,3

Maine-47 x 378015.16

566

6,7

3,0

4,2

4,2

80

siendo resistentes. La mayorfa de los cultivares resistentes fueron tardfos.

Los resultados de las pruebas de campo
sobre el control qufmico del tiz6n temprano realizadas en San Ramon, durante
la temporada de lluvias de 1987, confirman los resultados preliminares sobre la
eficiencia del Dyrene (anilazina) en el
control del tiz6n temprano . El mejor control y los mas altos rendimientos en el
cultivar precoz DT0-33 y en el tardfo Revoluci6n , se obtuvieron cuando se aplic6
Dyrene conjuntamente con Dithane M-45 .
Las diferencias en infecci6n y rendimiento fueron mas significativas en los cultivares precoces. La aplicaci6n conjunta de
dos fungicidas dio como resultado un incremento en el rendimiento de 5,5 y 3,8
t/ha para DT0-33 y Revoluci6n respectivamente, comparado con el incremento
del testigo no tratado.
America La.tina. Los materiales geneticos desarrollados para mcjorar la resistenci a a tiz6n temprano continuan probandose en Brasil bajo un contrato con el
Centro Nacional de Investigaci6n Hortfcola (CNPH) . El CIP y el CNPH hacen
evaluaciones separadas y combinadas durante los ataques al follaje, y a la cosecha. De 23 clones seleccionados .en 1986,
dos fueron nuevamente seleccionados en
1987. En 1986, se multiplicaron 845 clones para ser probados en 1987. Los cientf ficos del CIP han seleccionado 74 para
pruebas futuras, mientras que los cientfficos de! CNPH han seleccionado 12. El
criterio usado por el personal del CNPH
es algo diferente de! que usa el personal
de! CIP , el cual busca la utilidad mundial
de los clones seleccionados .
ENFERMEDADES QUE SE ORIGINAN
EN EL SUELO

Control de pat6genos que viven en el

suelo. En San Ramon , durante la epoca

seca (junio a noviembre de 1986) se compararon nueve tratamientos con relaci6n

a su efecto sobre un complejo de enfermedad es originadas en el suelo , incluyendo Pythium sp., Rhizoctonia solani,
Fusarium spp., Erwinia spp. y Pseudomonas solanacearum .. El bromuro de metilo
(BM) conjuntamente con tolclofos metilo
(TM), y el BM o el TM individualmente,
incrementaro n el rendimiento de los trasplantes provenientes de se mill a sexual
(Atzimba x R-128.6) a 23,9 (BM + TM),
20,1 (BM) y 16,8 (TM) kg/13 ,5 m2 , comparados con el promedio de las parcelas
testigo que fu e de 7,9 kg. De las 60 plantulas por tratamiento, en porcentaje , 47
sobrevivieron en el caso de BM + TM y
46 con BM solo, comparado con las 19
plantulas que sobrevivieron en el testigo.
En una prueba similar que se llev6 a
cabo en Lima (enero a abril de 1987), los
trasplantes diero n un rendimiento mas
alto (20,04 kg/27 m2 ) cuando se trat6 el
suelo con Basamid (Dazomet 98%) +
TM que con Busan (N-methyl ditiocarbamato de sodio) + TM o TM solos. Sin
embargo, no hubo diferencias significativas entre los trata mientos Basamid +
TM y Busan l 020 solo.
Marchitez por Verticillium. Peru. Se
evaluaron en Lima clones de la lista probada contra pat6genos del CIP para resistencia a Verticillium dahliae, bajo condiciones de invern adero. Se usaron cinco
tuberculos de cada clon, cuatro se inocularon y uno sirvi6 como testigo. El in6culo
estaba constituido por una mezcla de microesclerocios + perlite, del cual se aplicaron 20 g por maceta al momento de la
siembra. De los 94 clones evaluados, 13
se comportaron como resistentes. Estos incluyeron los cu!tivares Esperanza , Cruza148, LT-I, Mariva y Yungay. La formaci6n de microesclerocios y micelio solo
se detect6 en la base de los tallos y un a
ligera clorosis se produjo en las hojas
81

inferiores. Los clones susceptibles murieron pronto con microesclerocios que cubrian integramente el tallo y con una clorosis acentuada y defoliaci6n.
Colombia. El incremento en importancia de V. dahliae y V. albo-atrum en
muchas areas de Colombia ha intensificado la busqueda de fuentes de resistencia para estos pat6genos. Se hizo una
evaluaci6n de clones de Solanum tuberosum ssp. andigena de la colecci6n central colombiana, usando el metodo de sumersci6n de raices para la inoculaci6n en
el invernadero. Se detect6 resistencia a
V. dahliae en cuatro clones , comparado
con aquella de la variedad estandar Monserrate que solo sobrevive por dos meses. Se detect6 tolerancia moderada en
dos clones los que mostraron resistencia
a V. dahliae. En una segunda prueba
con 29 hfbridos las observaciones preliminares indicaron tolerancia en seis clones mas .
Rona. Se evaluaron 50 cultivares para
resistencia a rona (Spongospora subterranea), sembrando cinco tuberculos por cultivar en suelo infestado proveniente de
Huancayo, en un invernadero en Lima.
A la cosecha , los tuberculos fueron evaluados en una escala de 0 (inmune) a 5
( altamente susceptible), basada en la severidad y porcentaje del area afectada:
los cultivares G-2 , Katahdin, Gabriela y
Esperanza fueron inmunes; los cultivares
F-3, BI-1.5 e Imilla fueron resistentes
(grado l); nueve fueron moderadamente
resistentes (grado 2) y los 34 restantes estaban entre los grados 3 a 5.
En un experimento conducente al establecimiento de una prueba rapida y efectiva de tamizado de plantulas, se trasplantaron plantulas de 20 dfas de edad de
PL-Revoluci6n , en macetas de plastico de
25 unidades o individualmente en musgo
peletizado "Jiffy-seven". Luego se inocularon los trasplantes con esporas de

82

descanso de S. subterranea colectadas de

tuberculos enfermos a fines de 1986. Se
evaluaron las raices despues de un periodo de incubaci6n de 90 dfas a temperatura promedio de 18 C. Todas las
plantulas en musgo peletizado desarrollaron considerable numero de agallas en las
raices, mientras que las colocadas en macetas presentaron poco o ningun sfntoma .
Pudrici6n seca por Fusarium. A traves de la colaboraci6n con el Instituto
Nacional de Investigaci6n Agricola Frances (INRA), un cientifico visitante de
la Temporada de Patologia Vegetal de
Rennes permaneci6 nueve meses trabajando en el CIP en el Peru. Durante este
periodo , los estudios sobre pudrici6n seca
causada por Fusarium confirmaron que
los principales hongos causantes de pudrici6n seca son Fusarium oxysporum y
F. solani. El tamizado para resistencia a
la pudrici6n seca de! tuberculo en Solanum tuberosum ssp. andigena y en clones de material genetico avanzado se
llev6 a cabo extrayendo de Jos tuberculos
rodajas con cascara y tejido de 3 mm de
diametro x 3 mm de profundidad; a continuaci6n se insert6 micelio joven del
hongo proveniente de cultivo en PDA y
luego se volvi6 a colocar la rodaja extraida; se incubaron los tuberculos en balsas
de plastico a 22-25 C , en oscuridad. El
cl on 379597 .1 que fuera seleccionado en
almacenaje de luz difusa en Filipinas, por
su aparente resistencia a pudriciones de
almacen , ha sido el mas resistente a ambas especies de Fusarium. La relativa resistencia y susceptibilidad de dos clones
de andfgena se muestra en la Figura 3.
Roya . En un estudio cooperativo con
el Instituto Nacional de Investigaci6n
Agricola de Ecuador (INIAP), se ha continuado con la investigaci6n para determinar el rango de hospedantes y la resistencia de cultivares de papa a la roya
(Puccinia pittieriana). En los invernaderos

Figura 3. Reacci6n tipica de dos clones resistentes de Solanum tuberosum ssp. andigena (izquierda) y dos clones susceptibles (derecha) cuando sus tuberculos son inoculados a 3 mm de
profundidad con Fusarium oxysporum. Note la pigmentaci6n interna en los clones susceptibles.

del INIAP se han inoculado 54 especies

de posibles plantas hospedantes con biotipos del hongo de tres localidades de
Ecuador. Las especies susceptibles incluyeron tomate, tzimbale (Solanum caripense), Datura stramonium y Solanum nigrum. En dos Iocalidades se probaron 140
clones de papa y se encontr6 que seis
eran tolerantes.
ENCUESTAS SOBRE INCIDENCIA
DE ENFERMEDADES

Colombia. Como parte de un acuerdo

con el Instituto de lnvestigaci6n Fitosanitaria (IPO) de Rolanda, se llev6 a cabo

en noviembre de 1986, una encuesta de
enfermedades de papa en Colombia. Esta
encuesta ha sido la continuaci6n de una
que se hiciera en 1984 y ha cubierto los
departamentos de Antioquia, Boyaca,
Caldas, Cundinamarca, Narifio, Santander de! Norte y Tolima.

El Verticillium lilbo-atrum estuvo ampliamente diseminado y su incidencia ha

sido mayor que la de V. dahliae, situac
ci6n contraria a los resultados de las encuestas de 1984, especialmente para Boyaca y Narifio. Se ha recomendado la
rotaci6n del cultivo y el uso de semilla
libre de Verticillium. La semilla que s_e
obtiene a grandes altitudes, a partir de
semilla basica, y que es producida por el
programa nacional del ICA en San Jorge,
estuvo libre de enfermedades.
La pudrici6n negra por Rosellinia se ha
encontrado en muchos de los campos inspeccionados, con mayor incidencia que en
1984. El moho gris, causado por Botrytis
cinerea, ha sido comun a alturas mayores
y parece colonizar el follaje que ha sido
previamente deteriorado por el tiz6n tardio (P. infestans). La incidencia fue mayor en Caldas y Tolima, pero se ha presentado tambien en algunos campos en
Boyaca y Santander. Las temperaturas
83

frescas, lluvias fuertes (1 000 mm) y neblina permanente favorecieron al hongo.

Sin embargo, algunos agricultores fueron
capaces de controlarla con exito usando
fungicidas, pero con gastos enormes.
El tizon tardfo (P. infestans), que como
se sabe es un factor limitante de la produccion de papa en Colombia, ha producido ataques severos en algunos campos,
mientras que en otros ha sido controlado
con aspersiones de fungicidas.
La rona (S. subterranea) ha sido observada frecuentemente, pero los agricultores opinaron que ha sido de poca importancia , con excepcion de los campos en
que no se ha practicado la rotacion. Entre las enfermedades bacterianas , la pudricion blanda causada por E. carotovora
var. atroseptica ha sido prevalente en las
partes mas altas y donde no se ha practicado el entresaque de plantas con pierna
negra. La marchitez bacteriana (P. solanacearum) ha sido encontrada a niveles
bajos de incidencia en las areas de cultivo
de mayor temperatura.
Bhutan. Mediante un esfuerzo cooperativo con el programa nacional de papa
butanes , ha sido posible determinar la
causa de la pudricion de tuberculos durante la produccion de semilla, especialmente en la variedad Kufri Jyoti . Los tuberculos mostraban sintomas semejantes
a la pudricion rosada causada por Phytophthora erythroseptica o P. cryptogea.
Este ultimo hongo ha sido aislado y considerado como el agente causal. La enfermedad esta asociada con inundaciones ,
consecuentemente se han recomendado
medidas para mejorar el drenaje y la estructura de! suelo.
China. En las provincias de Hunan y
Guizhou se ha llevado a cabo una inspec-

84

c1on de marchitez bacteriana en papa.

La provincia de Guizhou cultiva alrededor de 200 000 ha y la marchitez bacteriana causa danos severos (mas de 40%
de plantas marchitas en muchos campos).
Se han aislado 16 cultivos de P. solanacearum y todos se han identificado como
pertenecientes a la raza 3. Se han evaluado para resistencia a marchitez bacteriana un total de 47 clones. El don MS42.3 continua mostrando resistencia a P.
solanacearum raza 3. El don 377852.2
(BR-63.74 x WRF 1923.1) del CIP fue resistente a todas las razas.
CAPACITACION

La capacitacion se ha concentrado en
bacteriologia, especialmente sobre marchitez bacteriana , la cual ha sido objeto
de un curso en China y el tema principal
para un taller de produccion de semilla
llevado a cabo en Burundi para el sistema de pafses de PRAPAC. El gran numero de cientificos de Burundi, Ruanda
y Zaire que asistieron a la reunion de
PRAP AC enfatiza la importancia de esta
enfermedad en Africa Central y los problemas que crea en los esquemas gubernamentales de produccion de semilla y
los esfuerzos de los agricultores para mejorar sus propios materiales por medios
positivos de seleccion. La reunion formulo recomendaciones para ayudar a los
especialistas en el mejoramiento de las
practicas de produccion de tuberculossemillas para asegurar la mejor calidad
del material. Seis cientificos visitantes y
un estudiante de Holanda han estudiado
la marchitez bacteriana y las enfermedades causadas por Erwinia en las tres temporadas de investigacion del CIP.

PLAN DE ACCION IV

Control de Enfermedades
Vir6ticas y Similares

e ha continuado con los estudios orientados a comprender el fen6meno

por el cual Ios cultivares con resistencia al PLR V se vuelven susceptibles
al mismo, debido a infecciones previas con PVX y PVY. La infecci6n con
PVX dos dias antes de la inoculaci6n con PLRV fue el periodo minimo para
inducir susceptibilidad al PLRV en los cultivares resistentes Pentland Crown
y Mariva. Contrariamente, la susceptibilidad al PLRV fue inmediata despues
de la inoculaci6n con PVY. Estos resultados y los hallazgos sobre dafios menores de PLRV en clones resistentes a PVX y PVY indican que, con el objeto
de desarrollar genotipos de resistencia duradera a PLRV se requiere de antecedentes de resistencia a PVX al igual que a PVY. Se han identificado y seleccionado nuevas fuentes de resistencia a PLRV, PVX y al biotipo HB de PVX.
Se esta evaluando Ia resistencia al PLRV, PVY y PVX, individualmente o
en combinaci6n, en clones avanzados , bajo condiciones de campo en el Peru,
Uruguay, Brasil y Tunez. Se ha encontrado variabilidad entre aislamientos
geograficamente diferentes de PLRV, en cuanto a su trarismisi6n por atidos,
pero no en sus propiedades sero16gicas.
Un estudio sobre Ia epidemiologia de los virus en Tunez ha proporcionado
informaci6n util sobre la dinamica poblacional del afido vector y sobre Ia diseminaci6n de PVY, PLRV y PVS. En Tunez se ha encontrado que Ia semilla
de tercera generaci6n produjo rendimientos comparables con los de la semilla
importada. La mosca blanca, Trialeurodes vaporariorum , ha sido identificada
como el vector del amarillamiento de las nervaduras en Colombia . Se ha completado la caracterizaci6n del virus SB-22. Este virus es morfo16gicamente
similar, pero sero16gicamente diferente del mosaico de la alfalfa. El SB-22
causa necrosis de la semilla (sexual) y una reducci6n de 25 a 93 % en la germinaci6n. Puede ser transmitido a una pequefia proporci6n de plantulas en germinaci6n. Una prueba no radioactiva para el PSTV, desarrollada en colaboraci6n con la Universidad de Mongolia Interior en China, posibilitara la prueba
de sensibilidad en ausencia de materiales radioactivos adecuados y facilidades .
Se ha completado la identificaci6n de un biotipo del virus del moteado plumoso de la batata (SPFMV) . Se esta usando un antisuero policlonal producido contra este biotipo en serologia con ELISA para detecci6n rutinaria y
comparaci6n de otros aislamientos peruanos de SPFMV. Se ha desarrollado
un equipo que utiliza membranas de nitrocelulosa como medio de soporte en
la prueba ELISA para detectar virus de papa y de batata.

Agallas en plantitas in vitro del cultivar Mariva, producidas por Agrobacterium

tumefaciens, que lleva el plasmido Ti conteniendo modelos de PSTV .

87

RESISTENCIA A LOS VIRUS Y

AL VJROIDE DE LA PAPA

Interacci6n de los virus de la papa. Se

han continuado los estudios para determinar el mecanismo por el cual se rompe la
resistencia de los cultivares al virus de!
enrollamiento (PLRY), debido a infecciones previas con los virus X e Y (PYX,
PYY). Se han hecho estudios sob re el
tiempo que discurre entre la infecci6n con
PYX y PVY y la perdida de resistencia a
PLRY en los rnltivares Pentland Crown
y Mariva. El dia de la inoculaci6n con
PYX o PYY se tom6 coma el dia 0. A
partir de! dia 0 hasta el dia 9 se inocul6
PLRY por medio de 25 a 50 3.fidos viruliferos. Despues de un periodo de acceso
de 24 horas, se eliminaron los afidos con
un insecticida. Dos dias despues de la
inoculaci6n con PLRY , se prob6 la infecci6n de las plantas por serologia con
ELISA. Como se esperaba, las plantas
testigo libres de PYX y PYY de los clones Pentland Crown y Mariva no se infectaron con PLRY. Se encontr6 susceptibilidad al PLRY en plantas infectadas dos
dias antes con PYX, mientras que la susceptibilidad a PYY se mostr6 inmediatamente despues de la inoculaci6n (dia 0)
(Tabla 1).
Puesto que, tanto el PYY como el
PYX se transmiten en la naturaleza por
3.fidos, se llev6 a cabo un experimento
con 3.fidos portadores de ambos virus simultaneamente . Los resultados han confirmado experimentos previos sobre incremento de la susceptibilidad al PLRY
debido a la interacci6n con PYY y han
demostrado que Pentland Crown puede
infectarse con PLRY cuando se inoculan
simultaneamente ambos virus. En un experimento similar con Mariva, ni el PYY
ni el PLRY infectaron las plantas por inoculaci6n con 3.fidos.
Estos datcis sobre interacciones de los
virus confirman que la resistencia dura88

Tabla 1. Relacion entre el tiempo de inoculaci6n

del virus X de la papa (PVX) y del virus Y (PVY)
y la susceptibilidad al virus del enrollamiento de
la papa (PLRV) en el cultivar Mariva resistente al
PLRV.
Di as despues
de la inoculaci6n con PVX
o PVY

San as

PVY

PVX

25"

50

25

50

25

50

o"

2
3
4
5
6
7
8
9

0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
40
40
20
20
20
40
80
80

0
0
60
80
100
40
20
100
80
80

20
40
80
60
60
20
20
60
60
80

60
80
80
80
60
20
20
100
100
100

" Numero de afidos viruliferos de PLRV por planta.

h Porcentaje de plantas infectadas con PLRV.

dera a PLRY debe desarrollarse sobre

una base genetica de resistencia a PYX
mas PYY.
Fuentes de resistencia a los virus.
Hallazgos anteriores sobre la naturaleza multicompone~te de la resistencia al
PLR Y han hecho necesario determinar
el tipo de resistencia disponible en el
germoplasma de! CIP. Durante el afio,
se han probado 122 clones o cultivares
para determinar su reacci6n al PLRY.
Con el objeto de identificar la resistencia
a la multiplicaci6n del virus asi como la
tolerancia y la resistencia a la infecci6n ,
se ha modificado el procedimiento de
prueba usado en el pasado. El procedimiento modificado incluy6 la determinaci6n de los valores de absorbencia de
ELISA para cada cl on, despues de la inoculaci6n con el virus. Los clones que
mostraron un valor igual 6 por debajo
de 0, 175 fueron seleccionados para determinaciones mas precisas de resistencia a
la multiplicaci6n del virus. Para determinar la tolerancia , se sembraron todos los

tuberculos provenientes de clones infectados bajo condiciones de campo, con el

objeto de observar los sintomas y la reducci6n en el rendimiento . Ocho clones
mostraron un alto nivel de resistencia a la
infecci6n con PLRY y nueve solo mostraron resistencia moderada. Se. han obtenido lecturas muy bajas de ELISA para
cinco clones, los mismos que seran probados posteriormente para determinar la resistencia a la multiplicaci6n de! virus .
De un grupo de 36 470 plantulas ta
mizadas en 1985, se seleccionaron veinte
clones inmunes a PYY. Ademas, fueron
inmunes al PYY , dos (PW31 y PSlOOl)
de tres clones tetraploides recibidos mediante un contrato de investigaci6n con el
Dr. Swiezynski de! Instituto de Investigaci6n en Papa de Polonia. A medida que
se continue con los ciclos nuevos de selecci6n recurrente, estos clones se usaran
como progenitores en el programa de mejoramiento de! CIP.
Se ha seleccionado el don 379706.34,
designado como LT-9 , debido a su precocidad (75-90 di as de cultivo), rendimiento alto (1-1,5 kg/plan ta), tolerancia al
calor (18-35 C min.-max .), buena habilidad combinatoria general, fertilidad de!
polen e inmunidad a los aislamientos tipo
de PYX y PYY. Se ha probado frente a
varios aislamientos de PVY y otros potivirus de papa. Ha sido inmune a tres aislamientos de cada uno de los grupos de
biotipos de PYY; PVY 0 , pyyN y pyyc
y a un aislamiento de PTV-p. Sin embargo, al igual que otras fuentes de inmunidad al PYY derivadas de S. tuberosum
ssp. andigena, ha sido hipersensitivo a los
dos aislamientos probados de! virus A
(PVA).
Puesto que los genes que confieren inmunidad al PVX son, como se sabe, inoperantes contra el biotipo HB de! PVX
(PVXH 8 ), se es tan buscando genes resistentes contra PVXHB El clon DT0-28

ha mostrado un alto nivel de hipersensibilidad a este biotipo y los cultivares Bzura

y Atlantic tienen genes que confieren resistencia relativa . Las plantas de Bzura y
Atlantic que se inocularon mecanicamente se mostraron asintomaticas, detectandose una lenta multiplicaci6n de! virus,
en un porcentaje bajo (5%) de plantas
que llegaron a infectarse. La relativa resistencia a PYXHs es, por lo tanto, un
atributo adicional a la inmunidad contra
otros biotipos de PYX hallado en Bzura y
Atlantic.
Desarrollo de la resistencia a los
virus. Peru . Se obtuvieron resultados
previos sobre la resistencia de cultivares
a PLR V por inoculaci6n con afidos a
plantas provenientes de esquejes apicales.
Este metodo es moroso y requiere de
mucha mano de obra. Se ha investigado
por lo tanto la inoculaci6n de tuberculos
brotados como un enfoque mas eficiente.
En general, la inoculaci6n con 50 afidos
viruliferos por planta o por tuberculo brotado , dio como resultado mayores niveles
de infecci6n en tuberculos que en plantas. Para el don BR63.15 y el cultivar
Serrana, los resultados han sido los mismos (Tabla 2) y para Mariva y Pentland

Tabla 2. Porcentaje promedio de infecci6n de clones resistentes y susceptibles al PLRV cuando

se inoculan al estado de planta o tuberculo con
afidos viruliferos.

No. CIP

Clon /cv.

800942
720025
800144

BR63.15
Mariva
DT0-2

800174
800034
720087

DT033
P. Crown
Serrana

Pl antas
(%)

Tuberculos
(%)

13,0

0
6,6

0
53,3
60,0
0
6,6

53,3
93,3
6,6
0

a Pr.omedio de Ires experimentos en los cuales las

plantas o tuberculos brotados fueron inoculados cada

uno con 50 afidos viruliferos. La infecci6n de PLRV
se prob6 en plantas con infecci6n secundaria.

89

Crown las porcentajes de infecci6n usando los dos metodos han estado dentro de
un intervalo aceptable. Por l.o tanto, la
inoculaci6n de tuberculos brotados parece
ser una mejor alternativa que la inoculaci6n a plantas, para un rapido tamizado
de! germoplasma de papa.
Diversas fuentes de germoplasma se
han tamizado para resistencia al PLRY.
Durante 1985 y 1986 se han tamizado 40
clones de! programa de mejoramiento haploide , en condiciones de invernadero .
Este aiio, 15 de los clones seleccionados
han sido expuestos al PLR Y en pruebas
de campo en lea y Caiiete en la costa de!
Peru. Tres clones mostraron porcentajes
de infecci6n por debajo de los que se han
encontrado en Revoluci6n (testigo) y estos han sido seleccionados para nuevas
pruebas de exposici6n en el campo.
En otra prueba de campo en lea,
se probaron 28 clones para infecci6n de
PLRY: 14 clones haploides obtenidos
de clones tetraploides avanzados con resistencia al PLRY, 11 clones 4x-2x de!
INTA, Argentina, derivados de S. chacoense y 3 hibridos 2x. Los 14 clones que
no llegaron a infectarse o que mostraron
un porcentaje bajo de infecci6n han sido
seleccionados para nuevas pruebas. Yarios
clones han mostrado porcentajes mas altos de infecci6n que el testigo susceptible.
Durante el aiio , se ha puesto enfasis en
el desarrollo y tamizado para resistencia
combinada a los virus. Un total de I 945
plantulas, donde se combina la resistencia
al tiz6n tardio , PYX y PYY obtenida por
el Dr. J. G. Hermsen I.Y.P. de la Universidad Agricola de Holanda, ha sido tamizado para resistencia a PYY o PYX +
PYY . De este grupo se ha seleccionado
37% de plantulas como supuestas inmunes a los virus. Con el prop6sito de incrementar la frecuencia de los genes que
controlan la inmunidad a PYY se hicieron entrecruzamientos entre clones avan90

zados inmunes al PYY. De estos entrecruzamientos se seleccionaron 160, sobre

la base de sus cualidades agron6micas.
Se espera que cerca de 50 de estos clones sean duplex. Estos duplex van a ser
importantes para combinar resistencia
PYY + PLRY, desde que se espera que
el 83% de la progenie que resulte de cruzamientos entre genes duplex y clones resistentes al PLR Y seran inmunes al PYY
y segregaran para resistencia al PLRY.
Se ha completado el tamizado para
PYX y PYY en una poblaci6n (86D) que
combina resistencias para PYX + PLRY
y PYY + PLRY. De un total de 16 658
plantulas , 44 % han sido inmunes a PYY
6 PYX + PYY . Los genotipos seleccionados estan siendo evaluados en el campo
para resistencia al PLRY y caracteristicas
agron6micas.
Se ha obtenido y tamizado una nueva
poblaci6n que combina resistencia a Globodera pallida con inmunidad a PYX y
PVY. De las 2 424 plantulas tamizadas,
50% fueron inmunes a PYY 6 a PYX +
PYY.
Uruguay. En Uruguay, dos clones
(381371.8 y 382284.16) seleccionados en
1984 por el Centro de lnvestigaci6n Agricola (CIAAB) , a partir de familias de
tuberculos multiplicadas en 1983, continuan siendo evaluados para caracteristicas agron6micas. Ambos clones muestran buena resistencia a PLRY y PYY ,
son precoces y tienen periodo de reposo
corto. Tambien tienen resistencia aceptable al tiz6n temprano y van a ser usados
coma progenitores en los programas de
mejoramiento.
Brasil. En Brasil, las pruebas de resistencia a virus han sido llevadas a cabo en
Brasilia y en Braslandia por el CIP y el
Centro Nacional de lnvestigaci6n Horticola (CNPH) . Existe una considerable
diferencia en los niveles de presi6n de
PLRY entre ambos lugares. Sin embargo ,

el nivel de presi6n para hacer las selecciones fue mejor en Brasilia que en Braslandia. Entre los cultivares probados,
Serrana, B-71-240.2, Pentland Crown,
LT-1, CFS-69.1, BR-63.65 x Atlantic,
BR-63.65 (Molinera) y Santa Fe han mostrado buena resistencia. Ademas, LT-1,
CFS-69 .1, Pentland Crown y Serrana han
mostrado resistencia a PVY .
Tunez. De un elevado numero de clones introducidos a Tunez en 1985, se seleccionaron 23 clones por sus cualidades
agron6micas y su resistencia a PYX, PVY
y PLR V. Despues de tres periodos consecutivos de cultivo, ocho clones continuan
mostrandose resistentes. El rendimiento
de estos clones estuvo entre los 640 g/
plan ta y l, 122 g/planta. De un total de
469 clones de tres familias previamente
seleccionadas en 1986, se seleccionaron
54 clones por sus cualidades agron6micas
y resistencia a virus. Debe mencionarse
que este material es precoz, una cualidad
necesaria en Tunez.
Mecanismos de resistencia al PVY.
Observaciones hechas al microscopio electr6nico sobre interacciones compatibles
(plantas infectadas) e incompatibles (plantas no infectadas) indicaron que la inmunidad a PVY incluye mas un mecanismo de resistencia inducida al virus que
una resistencia constitutiva (Figura I). Parece que despues de injertarse una estaca
infectada procedente de Nicotiana occidentalis sobre una planta inmune (v .gr.
LT-9) se produce deposici6n de calosa
en las laminas cribosas. Esta calosa probablemente bloquea la traslocaci6n del
PVY. Tambien se observa la acumulaci6n
de proteina-p en las laminas cribosas en
las interacciones incompatibles, pero aun
no se conoce su funci6n.
Estudios sobre resistencia "guiada"
a PSTV. Se han iniciado las pruebas
para conferir resistencia por protecci6n
cruzada molecular, usando el viroide del

tuberculo ahusado (PSTV) como modelo.

Los experimentos estan en marcha en un
intento de incorporar en los genomas de
los cultivares Mariva y Ticahuasi (altamente susceptible al PSTV) una copia
cDNA de PSTV que pueda generar transcripciones protectoras no infecciosas de
PSTV.
Se esta usando a Agrobacterium tumefaciens como vector y la regeneraci6n de
las plantas transgenicas sigue los procedimientos que se informan en la literatura. Los modelos usados (pCGN 162a y
pCGN162b) para transformar papa son
copias monomericas completas de! PSTV,
bajo el control de un promotor , el SS
Kan. Estos modelos difieren en orientaci6n en el plasmido y despues de inoculaciones repetidas por mediaci6n de
Agrobacterium son incapaces de generar
transcripciones infecciosas. Un conjunto
de modelos del PSTV han sido gentilmente donadas al CIP por Calgene Inc.
de los Estados Unidos. Se ha seleccionado tejido de papa cuyo genoma esta
supuestamente transformado por incorporaci6n de los modelos cDNA PSTV
arriba mencionadas por cultivo en el medio MS13, que contiene 100 g/cm 3 de
Canamicina. La confirmaci6n de transformaci6n depende de las pruebas para opinas y de los analisis "Southern/Northern
blot" para detectar la presencia de la secuencia de cDNA PSTV y el correspondiente RNA en las celulas.
VARIABILIDAD DE LOS VIRUS
DE PAPA

Variabilidad del PLRV. Se ha estudiado la variabilidad de diferentes aislamientos peruanos (c6digo 10, 01 y 29) y
de aislamientos unicos de China, Nepal,
Uruguay, Corea y Kenya. Se ha estudiado la relaci6n virus-vector de estos aislamientos usando una colonia de Myzus
91

Figura 1. Reacci6n de los cultivares inmune (LT-9) y susceptible (Flor Blanca) despues
de injertados con un esqueje de Nicotiana occidentalis infectado con virus Y de la
papa. La deposici6n de calosa (A) en las placas cribosas y acumulaci6n de proteina-p
(B) en el cultivar inmune (arriba) no se observan en el cultivar susceptible (abajo).

92

persicae derivada de un solo afido. El periodo de adquisici6n no mostr6 variaci6n

en el aislamiento 10 o en los aislamientos de China y Corea, ya que todos estos aislamientos pueden ser adquiridos de
plantas infectadas entre los 15 minutos.
El aislamiento de Uruguay s6lo pudo ser
adquirido despues de 30 minutos y el
aislamiento 29 despues de 6 horas de
acceso. El aislamiento de Nepal no pudo
ser transmitido aun despues de 48 horas
de acceso a una planta infectada . Estos
resultados que demuestran que el PLRV
presenta una alta variabilidad en su transmisi6n, son de considerable importancia
practica en relaci6n a las pruebas y al desarrollo de resistencia duradera.
Variabilidad del PVY. En aiios recientes se han aislado varios potivirus de
campos de papa en Europa y muchos
otros lugares y han sido referidos como
biotipos divergentes de PVY. Cuando se
hace mejoramiento para resistencia duradera al PVY es importante comprender
la relaci6n entre los potivirus y el PVY.
En colaboraci6n con el Dr. B. D. Harrison, del lnstituto de Investigaci6n Agricola de Escocia, se ha encontrado que el
aislamiento UF y otros aislamientos europeos reportados como virus V de la papa
(PVV) reaccionaron con ocho anticuerpos
monoclonales (AM) preparados en el laboratorio de! Dr. Harrison para un aislamiento de PVV de! Reino Unido. El virus peruano de! tomate (aislamiento tipo
de! Peru, el cual es avirulento en papa)
reaccion6 con 7 de los AM. Como se esperaba, tres de los AM reaccionaron con
PVY ( un potivirus sero16gicamente relacionado, pero diferente). Los otros cuatro AM parece que no son especificos
para PVY. Estos estudios respaldan el
concepto de que los aislamientos de PVV
son miembros de! biotipo de papa de!
PTV (PTV-p). El AM gentilmente proporcionado por el Dr. Harrison se esta

probando ahora en el CIP contra un amplio espectro de potivirus.

Caracterizaci6n de los virus de papa.
Los experimentos han demostrado que
el virus SB-22 es transmitido por el Myzus persicae de manera no persistente y
tambien mediante semilla sexual de papa
y de Capsicum annuum. Aun cuando el
virus causa necrosis de la semilla, ademas de reducir la germinaci6n en un 2593%, se han detectado bajos porcentajes de transmisi6n a las plantulas. El
virus SB-22 no detenta relaci6n sero16gica
con el virus de! mosaico de la alfalfa,
el cual tiene particulas similares al SB-22
(Figura 2). En papa de los Andes peruanos se ha encontrado un biotipo de SB-22
(SB-25) serol6gicamente relacionado.
En Colombia, la enfermedad nueva
mas importante es el sindrome del amarillamiento de la nervadura, presumiblemente causado por un virus. Este problema esta estrechamente asociado con
cultivos adyacentes de frijol o con cultivos asociados de papa y frijol. Esta
confirmado que el principal vector es la
mosca blanca Trialeurodes vaporariorum,
que adquiere la habilidad de infectar papa
s61o despues de alimentarse durante 30
minutos sobre frijol. Para infectar papa
es necesario un periodo de inoculaci6nalimentaci6n de siete horas, apareciendo
los sintomas a los 19 dias de la inoculaci6n. Se han identificado en los 6rdenes
Hymenoptera y Diptera, varios enemigos
naturales de la mosca blanca, que parasitan las larvas. Se han observado reducciones fuertes, hasta de 50% en el rendimiento de las plantas infectadas.
EPIDEMIOLOGIA DE LOS VIRUS
DE LA PAPA

Las investigaciones llevadas a cabo en

Tunez sobre la correlaci6n de las poblaciones de afidos y la diseminaci6n de
93

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Figura 2. Relacion serologica entre el virus SB-22 y el virus del mosaico de la alfalfa (AMV) en
inmuno difusion en gel. Los hoyos centrales contienen antisuero para SB-22 (1) y AMV (2). Los
hoyos perifericos (H) contienen savia sana de Physa/is floridana infectada con SB-22 (S) y AMAV
(M).

virus en los tuberculos-semillas multiplicados en generaciones consecutivas, han

mostrado lo siguiente: 1) la presi6n de!
vector no aumenta de manera constante,
los incrementos maximos observados en
la poblaci6n de afidos son regularmente
seguidos de una rapida disminuci6n ; 2) la
diseminaci6n de PVY y PLRV permanece muy limitada; 3) el aumento de PVS
es importante, alcanza 20% en la segunda
generaci6n y muy cerca de 50% en la tercera; y 4) en Tunez el rendimiento de semilla en la tercera generaci6n es comparable al de la semilla importada, aunque
el numero de tuberculos por planta es mas
alto en semilla multiplicada localmente.

transmisi6n depende del tamaiio de la

plantula de papa al momenta de la inoculaci6n. Se ha obtenido un maximo de
transmisi6n en plantas de 5 cm de altura
y menor transmisi6n en plantas pequeiias
0 en plantas de mas de 5 cm de altura
(Figura 3). Este comportamiento puede
lnfeccion (%)
100
90

80
70
60
50

40

ASPECTOS BIOLOGICOS DE LA
INFECCION CON PSTV

Observaciones previas han demostrado

que cuando las plantulas de papa se inoculan con PSTV, se pueden obtener eficiencias variables de transmisi6n. Para
determinar los factores que intervienen
en la eficiencia de transmisi6n de PSTV
se han llevado a cabo dos experimentos.
Uno de ellos indic6 que la eficiencia de

94

30

20
10
0

2,5 cm 5 cm
13,5 cm 30 cm
Tamaiio de las plantulas de papa
Figura 3. Relacion entre el tamaiio de la plantula de papa al memento de la inoculaci6n con el
viroide del tuberculo ahusado de la papa (PSTV)
y el porcentaje de infecci6n.

estar relacionado con las diferencias fisio16gicas en el estado de las plantulas a diferentes edades.
La selecci6n apropiada de las muestras
es crucial para la detecci6n de PSTV. Por
este motivo se con du jo un segundo experimento, para encontrar Ia concentraci6n
relativa de PSTV en plantitas en crecimiento activo. Como se muestra en la
Figura 4, la maxima concentraci6n del
viroide se obtuvo de los apices en crecimiento, incluyendo las rafces; mientras
que la concentraci6n minima se obtuvo
hacia la parte media de la planta.

Se ha estudiado la distribuci6n de
PSTV en plantas de papa despues de la
inoculaci6n por un procedimiento desarrollado en el CIP. Se inocularon plant as de diferentes edades con PSTV y
se determin6 la infecci6n en segmentos
de tallo cortados a intervalos diferentes
durante el periodo de incubaci6n. Las
primeras hojas de Ia planta en ser inoculadas, independientemente del lugar
de la inoculaci6n, fueron las del apice.
Despues de esto, la infecci6n avanz6
acr6petamente. Este parece ser un fen6meno general con Ios virus y el viroide,

16

32

64

128

256

512

14

/.

13

12

11

10
9

8
7

Jr

5
4

3
2

/.

/.

."I
."
I

'

Figura 4. Concentraci6n relativa del viroide del tuberculo ahusado de la papa (PSTV)
en una planta con infecci6n secundaria. Los numeros 1-14 representan secciones de
la planta donde se detect6 el viroide. E a K = recfprocas de diluciones de savia en
las cuales fue detectado el PSTV.

95

y aparentemente difiere de los informes prev1os que se encuentran en la

literatura.
IDENTIFICACION DE LOS VIRUS
DE LA BATATA

Se ha encontrado que el rango de hospedantes de! aislamiento C-1 de! virus de!
moteado plumoso de la batata (SPFMV)
incluye especies en las fa milias Convolvulaceae , Solanaceae y Chenopodiaceae.
Este virus in fecta sistemicamente Ip omoea velardei, I. dubia, I. dumetorum, I.
quamoclit, Nicotiana benthamiana, N. clevelandii, N. occidentalis, N. clevelandii x
N. bigelovii y Datura mete! y causo infeccion local asintomatica en Chenopodium
murale, D. tatula y Spinacea oleracea.
La estabilidad de este aislamiento en
extractos de N. benthamiana fue como
sigue: el punto final de dilucion fue de
10- 2 a 10- 3 , el pun to de in activacion termica fu e de 50C y la longevidad in vitro
fue menos de 24 horas. Ha sido transmitido en fo rma no persistente por Aphis
gossypii y Myzus persicae , pero no por la
mosca blanca.
El virus no se transmitio a la se mill a
sexual de plantas Solanaceas infectadas,
pero se continua ahora co n los experimentos en batata y otras especies afin es.
El aislamiento C-1 ha sido purificado a
partir de hojas sistemicamente infectadas
de N. benthamiana , cosechadas 18 a 28
di as despues de la inoculacion. Las hojas se homoge nizaron en so lucion tampon
de fosfato de potasio 0,2 M, conteniendo
etilenodiaminotetraacidoacetico (EDT A)
0,05 M, 0,5% de 2- mercaptoe tanol , y
urea 0,5 M (1 :2; w/v). La clarificacion
con tetracloruro de carbono, seguida de
dos ciclos de precipitacion en almohadillas de sucrosa y sedimentacion en gradientes de cloruro de cesio produjo un a
preparacion purificada.
96

Se ha producido un antisuero de baj a

titulacion en pruebas de inmunodifusion ,
el que esta siendo usado para definir la
relacion serol6gica con otros aislamientos
peruanos de SPFMY. Debido a la gran
variacion observada entre aislamientos
de! SPFMY en el campo , se han iniciado
los estudios sobre la vari abilidad de este
vi rus. Esta en proceso de identificacion
otro virus filamentoso encontrado en algunas pl antas de batata en el Peru.
TECNICAS PARA EL DI AGNOSTICO
DE VIR US Y VIROIDES

NC-ELISA para la detecci6n de virus

de papa. Se ha evaluado la detecci6n de
los virus mas importantes con un procedimi ento ELISA el cual usa membranas de
nitrocelulosa (NC) como medio de sosten
(NC o "dot blot" ELISA) y se esta desarrollando un equipo para su distribucion en 1988. Se han obtenido reacciones
especificas altas y reacciones no especificas bajas con el uso de EDTA (sal disodio) 0,01 M y aci do dietildietiocarbamico
(DIECA) 0,01 M en el tampon de extraccion y 1% de leche descremada , 0,5 %
de suero de bovino como agentes bl oqueadores.
Se ha usado la tecnica para detectar
PYA (Figura 5), PLRY , PYY , PYX y
otros virus de papa asf como tambien algunos virus de batata. En el CIP , se considera esta tecnica como un a herramienta
po tenci al para el ra streo de resistencia
duradera de los virus en el germoplasma
que se envia a los diferentes paises.
Producci6n y distribuci6n de antisuero. Desde noviembre de 1986 y hasta
se tiembre de 1987, se han distribuido
desde la sede cen tral de! CIP inmunoglobulinas y conjugados de enzi mas para
su uso en las pruebas de ELISA de alrededor de 45 000 muestras para PLRY y
PYY , 40 000 muestras para PYX y PYS y

327

328

Sch

e
9,

.5x10- 3

10-3

Sano

2x10- 3

4x10-3
8x10- 3

16x10-3

Figura 5. Sensibilidad y especificidad de NC-ELISA para detectar aislamientos del virus A de la papa (PVA). Cincuenta I de sabia bruta diluida
procedente de plantas infectadas y sanas se colocaron sabre un filtro de
nitrocelulosa (NC) y el virus reaccion6 con las fragmentos F(ab'), de lgG.
La detecci6n de F(ab'), capturado se hizo par media de un conjugado
enzimatico de globulina anti-conejo preparado en cabra.

32 500 muestras para el virus latente

andino y el virus del moteado andino
(APLV, APMV). Hasta la fecha se han
enviado reactivos a las ocho regiones del
CIP, para pro bar alrededor de 500 000
muestras de papa. Se ha presentado un
considerable incremento en el uso de tecnicas serol6gicas para la detecci6n de virus
en la Region III del CIP (Este y Sur de!
Africa). Este afio, ellos han recibido casi
30% del total de material para la prueba
de ELISA, enviado de la sede central.

Hace varios afios se desarroll6 un proyecto para mejorar la detecci6n de los

virus en los pafses en desarrollo . Este
proyecto tiene dos fases: En la fase I, pafses seleccionados en cada una de las regiones de! CIP reciben antisuero entero o
fraccionado y capacitaci6n para desarrollar los reactivos requeridos para las pruebas de ELISA y latex. En la fase II, los
pafses seleccionados reciben capacitaci6n
para producir su propio antisuero. Se ha
enviado una gran cantidad de antisuero o
97

globulinas y conjugados de enzimas, principalmente a los pafses donde esta en

operacion la fase I de la propuesta para
la produccion de antisuero. En la Region
II (Latinoamerica no Andina) , el CNPHEMBRAP A de Brasil ya ha completado
exitosamente las fases I y II de la propuesta (o sea , produccion de latex sensibilizado y reactivos para ELISA usando el antisuero de! CIP y produccion de
sus propios antisueros) . El Instituto Na-

cional de Tecnologia Agropecuaria de

Argentina (INT A) ha completado la fase
I de la propuesta con la preparacion de
un equipo prototipo de ELISA y latex
y esta iniciando la fase II con la preparacion de su propio antisuero . .En la Region
IV (Norte de Africa y Oriente Medio) ,
el Instituto Nacional de lnvestigacion
Agronomica de Tunez (INRAT) ha completado ya la fase I y esta ingresando a
la fase II. Se ha capacitado durante un

A
2

8
3

e
"'
(;,

Figura 6. Detecci6n del viroide del tuberculo ahusado de la papa (PSTV} por media de sonda RNA marcada con 32 P (A) y por una sonda no radioactiva (B). Las
columnas 1 y 4 de arriba hacia abajo son diluciones de PSTV purificado: 25 ng,
1 ng , 200 pg , 40 pg y 8 pg. Las columnas 3 y 6 son de savia de papa infectada
con PSTV sin diluir (punto superior) y diluciones de 1/5, 1/25, 1/125, 1/625. Las
columrias 2 y 5 contienen diluciones dobles de savia sana (los !res lugares superiores) y el tampon (los dos ultimas lugares).

98

afio en la sede central del CIP a un vir6logo de la red de paises PRECODEPA

(Centroamerica-Caribe) en la preparaci6n
de latex sensibilizado e inmunoglobulina
y conjugado enzimatico usando el antisuero preparado por ellos en el CIP.
Desarrollo de plasmidos y sondas.
Se han desarrollado y clonado varios plasmidos que contienen inserciones viroides.
Esta disponible el plasmido pSP65 que
contiene inserciones para PSTV ( + y - )
y los viroides exocortes de los cftricos y
planta macho del tomate . Ademas , el
Dr. R. Symons, del Centro de Tecnologia Genetica de la Universidad de Adelaida, Australia, ha donado gentilmente
un plasmido que contiene al viroide del
quemado del palto.
Se han transferido inserciones de pBR
322 (PLRV, PYX y PVY), originalmente
del Dr. D. C. Baulcombe, del Instituto
de Mejoramiento de Plantas , Cambridge,
Reino Unido , a un vector pUC9 como
una etapa intermedia para la incorporaci6n en vectores pSP65.
Para la diagnosis rutinaria de PSTV, la
preparaci6n de sondas de cDNA o cRNA
marcados con 35 S han probado ser menos
eficientes que con 32 P. Se ha usado un
nuevo sistema no radioactivo para la detecci6n de PSTV comparandolo con el uso
de sondas de RNA marcadas con 32P. Si
bien la sonda no radioactiva facilita una
clara detecci6n del PSTV (Figura 6) , es
diez veces menos sensible e igual o ligeramente mas costosa que la sonda de RNA
marcada con 32 P. Por Io tanto, la sonda

no radioactiva s61o sirve de apoyo para

nuestro sistema radioactivo presente .
En 1985 se ha implementado un proyecto cooperativo de investigaci6n entre
el CIP y la Universidad de Inner Mongolia, China, para desarrollar un metodo de
detecci6n de PSTV que no requiere del
USO de sonda radioactiva . Este ultimo
tiene desventajas debido a la dificultad de
obtener equipo adecuado y la falta de facilidades apropiadas de laboratorio para
el manipuleo de materiales radioactivos .
Los resultados de la investigaci6n indican
que el PSTV en papa y en tomate pueden
hibridarse con DNA brotinilado o sonda
RNA. Se pueden luego detectar los hibridos por medio de una molecula de
estreptavidina marcada con fosfatasa alcalina. Este procedimiento esta ahora implementandose en los centros de redistribuci6n de germoplasma del CIP, en
Africa y Filipinas.
CAP ACIT ACI ON

Durante el presente afio, el mayor esfuerzo se ha concentrado en la capacitaci6n individual, en la sede central del CIP
en Lima, donde 19 cientificos visitantes
han permanecido un total de 53 scmanas.
El trabajo ha comprendido tres categorias: investigaci6n basica, producci6n de
antisuero y metodos biol6gicos y serol6gicos de identificaci6n. La identificaci6n de
virus se ensefia coma uno de los componentes de Ia tecnologia de producci6n de
semilla prebasica.

99

PLAN DE ACCION V

Manejo lntegrado de Plagas

a investigaci6n sobre el nematodo de! quiste, Globodera pallida, ha reL sultado

en la liberaci6n de una variedad resistente, nombrada "Marfa
Huanca", por el programa nacional de papa peruano. Esta nueva variedad es
resistente a las razas P4 A y P5 A de G. pallida, tolerante al tiz6n tardio,
inmune al virus X, hipersensitiva al virus Y, resistente a las razas 1 y 2 de la
verruga, es de forma oblonga, con pie! roja, y de alto rendimiento. Se envi6
a los programas nacionales de Colombia, Ecuador y Peru, un nuevo grupo de
clones avanzados para seleccionar por resistencia al nematodo de! quiste y
atributos agron6micos bajo sus condiciones ambientales .

Se han identificado en papa y batata clones resistentes a Meloidogyne

incognita. En papa , de 0,7% a 5% de los cruzamientos 4x-2x recientemente
obtenidos y de 5% a 10% de 74 clones diploides, fueron ~ncontrados resistentes a tres poblaciones de M. incognita. Un total de 28 de 1 245 entradas de
batata fue resistente a M. incognita y 26 de estos fueron tambien resistentes

a Pratylenchus flakkensis.
En estudios de la polilla de la papa, Phthorimaea operculella, 111 clones
seleccionados mostraron una moderada resistcncia a bajos niveles de infestaci6n, y 71 a niveles altos. En otra prueba, la progenie de cruzamientos
dialelos que comprendfa mas de 2 000 clones mostr6 una frecuencia alta de
resistencia a Ia polilla. La aplicaci6ri de! virus tipo granuloso obtenido de aisIamientos de! Peru , Tunez, Australia , e India dio buena protecci6n contra la
polilla, en el almacen. En tuberculos infestados 90 dfas despues de la aplicaci6n de! virus, 78% de las larvas quedaron infectadas . En almacenes, con
dos aplicaciones de feromona microencapsulada de PTP, se redujo la tasa de
reproducci6n de la polilla y el nivel de tuberculos infestados en el almacen
tratado fue tres veces mas bajo que en el no tratado . Se han identificado
fuentes de resistencia al gorgojo de los Andes, Premnotrypes suturicallus, y
a la mosca minadora de la hoja, Liriomyza huidobrensis.
La evaluaci6n y se!ecci6n para resistencia contra el gorgojo de la batata,
Euscepes postfasciatus, en 700 entradas de! germoplasma de batata de! CIP ha
conducido a la identificaci6n de 15 clones resistentes. La presencia de insectos
que se alimentan de! follaje y de los enemigos naturales de los mismos en el
valle de Canete, en la costa de! Peru, fue estudiada como una parte integral
de un ecosistema para Ia batata.
A. Larva enferma de la polilla, dentro de un tuberculo. B. Secci6n
transversal de la misma larva bajo el microscopio electr6nico de barrido ;
el recuadro mues tra la localizaci6n del virus granuloso . C. Particulas del
virus granuloso ampliadas bajo el microscopio electr6nico de barrido.

101

NEMATODO DEL QUISTE

DE LA PAPA

Liberaci6n de una nueva variedad resistente. El programa nacional de papa

peruano de! INIP A ha liberado la primera variedad con resistencia a las razas P 4 A y P 5 A de! nematodo de! quiste ,
Globodera pallida. Este don (279142.12)
fue seleccionado de un grupo de clones
avanzados desarrollados por el CIP (Figura 1). Los atributos adicionales de esta
nueva variedad, nombrada "Maria Huanca", son la tolerancia al tiz6n tardio, inmunidad al virus X de la papa (PYX),
hipersensibilidad al virus Y (PVY) , resistencia a las razas 1 y 2 de la verruga de
la papa , y otras caracteristicas tales como
la pie! roja, forma oblonga, y altos rendimientos.
En ensayos en fincas llevados a cabo
conjuntamente por el personal de! programa nacional y la Cooperaci6n Suiza

para el Desarrollo (COTESU), esta variedad no permiti6 la reproducci6n de!

nematodo bajo poblaciones bajas del
mismo y redujo el numero de nematodos
en campos con niveles altos de infestaci6n (Figura 2).
Tres clones adicionales con antecedentes (andigena x vernei-tuberosum) y comportamiento similares, que se encuentran
en las etapas finales de evaluaci6n para
resistencia al nematodo del quiste y atributos agron6micos en el Ecuador y Peru,
tienen tambien potencial para ser liberados como variedades nuevas.
Clones avanzados. Diez de 40 clones
seleccionados por el programa nacional
peruano inhibieron el desarrollo de nematodos hembras en ensayos sistematicos
durante cuatro aiios y se encuentran bajo
evaluaci6n agron6mica. Ninguno de los
clones enviados al Ecuador en 1984 fue
seleccionado como cultivar prometedor.

Figura 1. Dia de campo con agricultores en Huamachuco, al norte del Peru. Los agricultores
inspeccionan diferentes clones avanzados, incluyendo la nueva variedad, "Maria Huanca", que
son resistentes al nematodo del quiste de la papa.

102

No. de larvas del

nematode I g de suelo
140.--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!
,

1 20

100

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Revoluci6n + nernat1c1. ? .. . . . /

Revoluci6n
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Marfa Huanca

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Densidad del nematode

a la siembra

Densidad del nematode

a la cosecha

Figura 2. Efecto de una variedad resistente (Marfa Huanca) y de dos susceptibles

(Yungay y Revoluci6n) sabre las poblaciones del nematode del quiste de la papa,
al ser sembradas en alta o baja densidad inicial del nematode en el suelo. Proyecto
Especial INIAA-COTESU, Peru, 1987.

De un ciclo nuevo de selecci6n, 88

clones avanzados fueron enviados al programa nacional peruano y 100 a los programas nacionales de Colombia y Ecuador, para evaluaci6n y selecci6n bajo sus
respectivas condiciones agroecol6gicas , incluyendo la presencia de razas locales de
nematodos (Figura 3) . La existencia de
frecuencias altas de resistencia a ambas
razas de G. pallida en el material astual
de mejoramiento pondra mayor enfasis
en su adaptaci6n a condiciones locales
en el Peru , Ecuador, Colombia, Panama
y Pakistan. Se encontr6 una correlaci6n
alta (95 % ) entre las pruebas de inverna-

dero y cam po para resistencia a P4 A en

el valle del Mantaro en el centro de]
Peru.
Material nuevo de mejoramiento. En
Huancayo , Peru, 902 clones fueron seleccionados de 10 000 plantulas expuestas a
pruebas de resistencia en 1987. La mitad
de estas plantulas provino de cruzamientos entre individuos no relacionados y
materiales con resistencia a PVY, PYX,
tiz6n tardio , y caracteristicas semejantes
a tuberosum , a fin de ajustarse a los requerimientos de los paises no andinos .
Fueron seleccionados 144 clones de las
parcelas de observaci6n y se Jes incluy6
103

Figura 3. Un cientifico del lnstituto Nacional de lnvestigaci6n Agricola del Ecuador evalua un
ensayo para adaptaci6n de resistencia a nematodes en se lecciones sembradas en el campo de
un agricultor, Provincia de Carchi, 1987.

en ensayos de rendimiento con repeticiones para evaluar mas ampliamente su resistencia y caracterfsticas agron6micas .
Evaluaci6n para resistencia. Treinta
y tres familias consistentes en cruzamientos hechos con algunas especies tuberfferas silvestres de Solanum fueron
sometidas a una prueba de evaluaci6n y
selecci6n masiva de plantulas en Huancayo para determinar su resistencia a las
razas P4 A y P5 A de G. pallida. Veinticuatro familias resultaron altamente resistentes a la raza P4 A, mientras que 25
fueron resistentes a la raza P5 A . Un resumen de los resultados obtenidos con
el material evaluado en 1987, del CIP y
otros programas de mejoramiento es presentado en la Tabla 1.
Se reconfirm6 la tolerancia al nematodo del quiste en los clones 279139-5,
276038-5 , 278050-5 y 280613-13. Estos
104

clones produjeron bien en campos infestados con G. pallida.

Control biol6gico. Hongos pat6genos
de nematodos aislados de quistes recolectados de varias zonas . productoras de
papa en el Peru fueron inoculados en
campos infestados naturalmente , para determinar su eficiencia como agentes de
biocontrol. No se registraron diferencias
significativas ni en Ios rendimientos ni en
las tasas de multiplicaci6n del nematodo.
Una especie no identificada de Paecilomyces mostr6 tendencia a reducir la tasa
de multiplicaci6n del nematodo mas que
otras y, por lo tanto , sera probada nuevamente para determinar su potencial como
agente de biocontrol.
Efecto del abono y los fertilizantes.
La adici6n de abono a un suelo infestado con G. pallida increment6 significativamente el rendimiento de un cultivar

Tabla 1. Evaluaci6n y selecci6n para resistencia a las razas P4 A y P5 A de Globodera pa/Iida

(NOP) en material genetico de papa clasificado de acuerdo a su fuente y prop6sito. Huancayo.
1987.
No. de familias (F) /clones (C)
(P 4 A)
Probado

Resistente

OCH-86

5 018 (C)

637

OCH-86

100 (F)

25

Grupo de material
I.

II.

Ill.

(PsA)
Probado

Resistente

100 (F)

24

Cruzamientos de especies silvestres

Programa de mejoramiento para el NOP

G-84

68 (C)

59

89 (C)

81

G-85

537 (C)

488

482 (C)

396

G-86

120 (F)

53

120 (F)

46

Cornell 86

70 (C)

60

42 (C)

22

Cornell 86

71 (C)

50

66 (C)

44

Otros programas de mejoramiento

Cornell 86

13 (F)

13 (F)

Wageningen

61 (C)

54

57 (C)

83 (C)

75 (C)

141 (C)

Negatives en pruebas contra

pat6genos
Landeo 86

151 (C)

IV. Programa de exportaci6n de NOP

Set 7

36 (C)

36

42 (C)

39

Set 6

544 (C)

167

862 (C)

102

susceptible (Mariva), pero la adici6n de

extractos que contenfan alcaloides de
Lupinus mutabilis no mejor6 el efecto
de! abono (Figura 4). No se encontraron
diferencias significativas en las tasas de
multiplicaci6n de! nematodo. Los fertilizantes minerales, NPK y NP , favorecieron el crecimiento y rendimiento de las
plantas a pesar de un incremento de la
poblaci6n de! nematodo.
Control quimico. La aplicaci6n de los
nematicidas, isazophos y oxamyl, increment6 los rendimientos de papa 82% y
53%, respectivamente, en suelos infestados naturalmente, pero los efectos sobre
las tasas de multiplicaci6n de! nematodo
no fueron significativos .

NEMATODO DEL NODULO DE

LA RAIZ EN PAPAY BATATA

Papa. Evaluaci6n y selecci6n para resistencia. Sesenta y nueve clones de la

lista de los que han pasado las pruebas
contra pat6genos y 145 clones de la colecci6n de germoplasma previamente seleccionada fueron evaluados por su reacci6n al
nematodo de! n6dulo de la raiz, Meloidogyne incognita. La mayoria de estos materiales result6 moderadamente resistente .
Aproximadamente 1 000 plantulas de
cada una de 24 familias de cruzamientos
4x-2x fueron expuestas a tres poblaciones
diferentes de M. incognita. Hubo una interacci6n entre la reacci6n de las progenies y las tres poblaciones de! nematodo,
105

Kg / planta y
TM x 10

3,00 . . . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - .
TM = Tasa de multiplicaci6n

2,50

Rendimiento

2,00

1,50

JDLS,os

Estiercol

Estiercol

+ Lupino

Aldicarb

Testigo

Figura 4. Efecto de\ estiercol solo y del estiercol mas extracto de granos de Lupinus
mutabifis sobre: 1) el rendimiento (kg/planta) de papa cv. Mariva, y 2) la tasa de multiplicaci6n (TM = ePf/ePi) de Gtobodera pa/Iida.

la cual valid6 los resultados anteriores,

que condujeron a la conclusion de la existencia de diferentes razas adaptadas de
M. incognita. Similarmente, 75 clones diploides, originados en cruzamientos de
material resistente previamente seleccionado, fueron probados por su reacci6n a
las poblaciones del nematodo anteriormente mencionadas. Las reacciones de
resistencia variaron de 5% a 10% para
las tres poblaciones.
En una prueba de revaluaci6n, 75 %
de 177 clones, previamente seleccionados
como resistentes en una prueba de evaluaci6n y selecci6n de plantulas, mantuvieron su nivel alto de resistencia.
Control biol6gico. Los resultados preliminares de los experimentos de campo con varias combinaciones de Aldicarb
y Paecilomyces lilacinus indicaron grados
aceptables de control de M. incognita
pero no hubo tendencia especifica en
cuanto a las diversas combinaciones del
nematicida y del hongo . Aparentemente,
106

factores edaficos como temperatura, contenido de materia organica en el suelo ,

pH, y humedad , juegan papeles importantes en la eficiencia de P. lilacinus en el
control de los nematodos.
Se intent6 extraer los metabolitos, que
inhiben a los nematodos, de diferentes
especies de hongos parasitos. Los metabolitos, presentes en diferentes fracciones
obtenidas por el metodo de aislamiento
cromatografico de! gel lfquido, confirmaron la actividad nemat6xica. Los resultados indicaron la presencia de metabolitos
activos en fracciones que no contenian los
componentes de! medio de cultivo basico.
Control mediante rotaci6n. Se inici6
un experimento sobre el uso de rotaci6n
para el control de los dafios de! nematodo del n6dulo de la raiz en papa, en
Burundi en cooperaci6n con el Departamento de. Protecci6n Vegetal del ISABU .
Los cultivos incluidos en la rotaci6n son
frijoles , col, maiz, arveja, tabaco , trigo,
lupino y papa. La mayoria de estos cul-

tivos son generalmente considerados susceptibles al ataque del nematodo, pero

son los mas comunes en la region de Mugamba en Burundi, donde la papa es cultivada extensivamente. Al comienzo todas las parcelas de frijol fueron infectadas
fuertemente con M. javanica y M. hapla,
y todas las parcelas de papa mostraban la
formacion de agallas. Se est.W realizando
estudios adicionales sobre rotacion de cultivos al igual que sobre control qufmico.
Batata. Un total de 1 245 entradas de
la Coleccion de Germoplasma de Batata
del CIP fueron probadas por su reaccion
a M. incognita. De ellas, 2,2% fueron
consideradas como altamente resistentes,
mientras que 17 ,6% fueron encontradas
resistentes. Veintisiete de los 28 clones
altamente resistentes eran entradas del
Peru (Tabla 2).
NEMATODO DE LA LESION DE
LA RAIZ EN PAPAY BATATA

Papa. Se estableci6 el momenta en que

los dafios del nematodo de la lesion de la

raiz, Pratylenchus fiakkensis, se inician en
dos cultivares susceptibles de papa, con
una poblacion inicial de 90 nematodos/
100 cm 3 de suelo, utilizando micropar-

celas en el campo. Ninguno de los niveles de in6culo afecto al clon resistente

280284.11.
Batata. Veintiseis clones de batata resistentes al nematodo del n6dulo de la
raiz fueron encontrados resistentes tambien al nematodo de la lesion radicular.
CONTROL DE LOS NEMATODOS
DE LA PAPA

En las Filipinas , en la Universidad de

Los Banos, se investig6 el control integrado de nematodos mediante agentes
de control biologico y la solarizaci6n, La
solarizacion fue efectiva al reducir las poblaciones combinadas de Meloidogyne incognita, Rotylenchulus reniformis y Hemicycliophora sp. En papa, el hongo P.
lilacinus control6 69,2% de! nematodo
de! quiste (Globodera rostochiensis) y fue
mas efectivo que el nematicida Furadan ,
el que dio un 47 ,5% de control. En comparacion con el testigo, se observ6 un
incremento de 70,7% en rendimiento en
las parcelas tratadas con el hongo. Se ha
iniciado un estudio para evaluar la efectividad de varios aislamientos filipinos de
P. lilacinus en comparaci6n con los aislamientos de origen peruano.

Tabla 2. Reacciones de las entradas de! germoplasma de batata del CIP al nematodo del n6dulo de
la raiz , Me/oidogyne incognita.
No. de entradas por reacci6n
Origen

Altamente
resistente

Resistente

27

200

Susceptible

Total

920

1 200

14

13

27

942

1 245

Brasil
Peru

Moderadamente
resistente

3
53

Sudafrica
Estados Unidos
Venezuela
Otros

Total
Porcentaje

28
2,2

219
17,6

56
4,5

75,7

100

a Argentina, Australia, Bolivia, Chile, Ecuador, Jap6n, Mexico, Puerto Rico, y Taiwan.

107

POLILLA DEL TUBERCULO

DE LA PAPA

Evaluaci6n y selecci6n para resistencia. En el Peru, 173 clones (previamente

clasificados como resistentes y moderadamente resistentes), originados en tres
ciclos diferentes de seleccion, fueron probados de nuevo en un ensayo de almacenamiento durante cuatro meses en San
Ramon utilizando dos niveles de infestacion inicial. En total , 111 clones fueron
encontrados moderadamente resistentes al
nivel bajo de infestacion, mientras que
71 clones fueron considerados moderadamente resistentes tanto al nivel bajo como
al alto de infestacion. La mayoria de estos clones fueron seleccionados previamente en una prueba sin alternativa en
un recipiente cerrado. Se encontro que
el mejoramiento de! material de papa diploide era efectivo. La progenie de un
cruzamiento dialelico, consistente en 64
familias y mas de 2 000 clones, mostro
una frecuencia alta de resistencia, que
implicaba una heredabilidad relativamente
simple para este atributo.
En un ensayo de almacenamiento conducido conjuntamente por el CIP y los
programas tunecinos de! INRA T y el
CPRA en Saida, el don TM-2, previamente seleccionado en el Peru como moderadamente resistente , no mostro ninguna resistencia. Tambien en Tunez, las
diez variedades comerciales probadas para
resistencia a la polilla, fueron encontradas susceptibles.
En Etiopia, el Instituto de Investigacion Agricola selecciono dos clones,
575001 y AL 562, como resistentes, en el
almacenamiento, a la polilla.
Tricomas glandulares. Noventa clones seleccionados en San Ramon y 700
clones seleccionados en Huancayo fueron evaluados visualmente por la presencia de tricomas. Se encontraron 25 clones
de San Ramon y 100 de Huancayo que

108

tenian densidades altas de tricomas glandulares y estan siendo nuevamente probados en parcelas de observacion.
Control biol6gico. Se probaron dos
variantes de un virus de tipo granuloso
procedente de! Peru (la variante mas
efectiva, observada bajo el microscopio
electronico de barrido, es mostrada en la
fotografia inicial de este Plan de Accion)
y una de cada uno de otros tres paises,
Tunez, Australia e India, para determinar
su eficiencia en el control de la polilla.
Para tratar los tuberculos se disolvieron 5
y 20 larvas infectadas, trituradas, en dos
litros de agua: 91 % y 78% de las larvas
de la polilla, respectivamente, resultaron
afectadas cuando los tuberculos fueron
infestados con polilla a los 30 y 90 dias
de la aplicacion de! virus. Todas las larvas murieron en los tuberculos infestados
tempranamente, mientras que en las infestaciones tardias, el porcentaje de larvas enfermas disminuyo (Figura 5).
Estudios conducidos en las tierras altas de Colombia indicaron la ausencia de
los parasitoides principales de la polilla.
La introducci6n de parasitoides bajo estas
condiciones podria cambiar la dinamica
de la poblacion de la plaga. Dos parasitoides de la polilla Eurysacca melanocampta, fueron recolectados en Colombia
y uno de ellos ha sido identificado como
Apanteles sp.
Control con feromonas . Dos aplicaciones de la feromona microencapsulada
de la polilla a una dosis de 0,26% (al momento de! almacenamiento y 50 dias mas
tarde) afectaron la tasa de reproduccion de
la plaga. La infestacion de los tuberculos
no tratados fue de 96 %, pero en los tratados fue solo de 33 %.
Control en almacenes. En Bangladesh, se probo en tres lugares el control
de la polilla en almacenes de papa para
consumo en colaboracion con el lnstituto
de Investigacion Agricola de Bangladesh

No. de pupas/tuberculo

8
7
6

5
4

8 dfas

30 dfas

DLS
(0,05)

80 dfas

3
0

Ol

~
Q)

I-

Dosis alta
20 larvas/2 dm 3

Dosis baja
5 larvas/2 dm 3

Figura 5. Efecto de cinco variantes del virus granuloso, en dos concentraciones por dos
dm 3 de agua, sobre el empupamiento de la polilla de la papa a los 8, 30 y 80 dfas despues
de aplicarle el virus a los tuberculos .

(BARI). El uso de Lantana camara seca

y triturada fue efectivo contra la polilla
en los almacenes, al igual que el insecticida Decamethrin (Decis). Los tratamientos de control contra los daiios de la polilla , tambien estan siendo probados en
almacenes rusticos en Kenya . Entre los
tratamientos se encuentran incluidos materiales repelentes naturales como son la
Lantana , la Azadirachta, el Eucalyptus , y
varios materiales conteniendo piretro natural ta! como flores y liquido residual
de! procesamiento de las flores.
Estudios de plagas. Durante 1987,
se hizo un seguimiento de las principales
plagas de la papa en Africa Oriental. El
problema principal encontrado fue la polilla de! tuberculo, pero otras plagas menos importantes tambien fueron estudiadas, especialmente en la costa de Kenya .
Se ha proporcionado capacitaci6n intensiva a tecnicos de varios paises para que

puedan identificar las especies de atidos

de la papa y efectuar peri6dicamente el
seguimiento de su captura en las trampas
amarillas ubicadas alrededor de las zonas
de producci6n de semilla.
Se observaron daiios graves de la polilla en algunas de las fincas de semilla en
Burundi ; en algunos casos el daiio fue de
100%. Tanto en Burundi como en Ruanda, las poblaciones mas altas de la polilla
ocurren a comienzos de setiembre. De
otro !ado , se han iniciado los estudios sobre la situaci6n de la polilla en Etiopia,
Kenya y Marruecos.

GORGOJO DE LOS ANDES

En el Peru , 83 clones de papa de las tierras altas fueron evaluados en el campo

para resistencia al gorgojo de los Andes ,
Premnotrypes suturicallus bajo condiciones inusualmente severas de infestaci6n
109

debido a periodo prolongado de sequia.

Solamente el don HPF 56.4 fue encontrado prometedor, con solo 26 % de in~
festaci6n de tuberculos. Otras fuentes de
resistencia han sido identificadas entre
1 000 clones de la colecci6n de germoplasma de! CIP , que fueron expuestos a
pruebas de evaluaci6n y selecci6n en camaras de crecimiento.
Los estudios sabre la distribuci6n de
P. vorax Hustache en Colombia indicaron
que la poblaci6n de este insecto sigue una
distribuci6n contagiosa aunque se desconqcen los factores que causan el comportamiento de agregaci6n . Las practicas culturales como una siembra profunda y un
aporque elevado , y la aplicaci6n de los
insecticidas Aldicarb, Carbofuran, y Triflumuron no logr6 reducir el daiio de P.
suturicallus por debajo de 50% de infestaci6n a la cosecha.

Tabla 3. Clones de batata identificados por su

resistencia al gorgojo, Euscepes postfasciatus.
Lima, 1987.
Dano
externo (%}

Clan

Dano
internoa

No. de
adultos

ARB 389

100

RCB 16

40

17

35

68

90
70

105
118

87

120

40

0
0
0
0

130

40

280

55

OLP 101

25

103

189
295

30
10
20

542
543

50
100

ARB 80
377

90
100

0
0
0

0
5

152

147

a Grado 1 = sin dar'io; grado 5 = 75-100% de dar'io

en la superticie de corte.

110

GORGOJO DE LA BAT AT A

La evaluaci6n y selecci6n para resistencia

al gorgojo tropical de la batata , Euscepes
postfasciatus, recibi6 atenci6n preferencial
en el CIP durante 1987. Entre 700 entradas de batata de! germoplasma de! CIP,
15 clones fueron encontrados resistentes
en la prueba de! recipiente cerrado. El
daiio interno y el desarrollo de los adultos fueron reducidos significativamente en
estos clones, en comparaci6n con el daiio
y desarrollo observados en los clones susceptibles, ARB 80 y ARB 377 (Tabla 3,
Figura 6) . Los clones resistentes han sido
multiplicados y estan siendo probados en
campos de agricultores en el Peru.

MOSCA MINADORA

Se mejoraron las tecnicas de crianza masiva de moscas minadoras , Liriomyza huidobrensis , para pruebas de evaluaci6n y
selecci6n. Los ensayos conducidos en jaulas con mallas para evaluar la resistencia
a esta plaga mostraron que las plantas
con tricomas glandulares (tipos A y B)
fueron las menos afectadas. Tanto la oviposici6n como los daiios causados por la
alimentaci6n de los adultos en estos clones fueron reducidos en mas de 50% en
comparaci6n con lo observado en la variedad susceptible a la que le faltaban los
tricomas tipo B.

A CAR OS

En la estaci6n Santa Lucia , de! CIP, en

las Filipinas, 35 cultivares fueron probados para resistencia a los acaros (las especies aiin no han sido identificadas); los
cultivares 380584.3, DT0-2, Kufri Jyoti ,
1-1039 y Lal Pakri mostraron el menor
daiio . De otras pruebas de campo, otros
20 cultivares con una calificaci6n baja de
acaros fueron seleccionados para evaluaci6n adicional.

Figura 6. Clones de batata identificados por resistencia al gorgojo, Euscepes postfasciatus.

ESCARABAJOS DE LA HOJA

Diabrotica sp. se ha convertido en una

plaga principal durante la temporada de
lluvias en San Ramon . Los adultos se alimentan de las hojas mientras que las larvas
dafian los tuberculos. Los estudios sobre
el momento en que los dafios producen
perdidas econ6micas indicaron que con
una infestaci6n de tres adultos de! escarabajo por planta hubo 51 % de dafio en tuberculos al momento de la cosecha y con
seis adultos por planta hubo 73%. Los ensayos de control con productos quimicos
indicaron que las aplicaciones de Carbofuran controlaron muy bien a los adultos.

CAP ACIT ACION

Dos cursos cortos sobre manejo integrado

de plagas en el Ecuador y en Kenya tuvieron como tema principal la biologia de
la polilla de la papa y su control en el

campo y en los almacenes. Si bien el control de plagas ha sido uno de los t6picos
de cursos anteriores sobre almacenamiento
en Africa Oriental, esta es la primera vez
que el manejo integrado de plagas ha
sido tratado en amplitud en un curso especificamente programado por entom6logos. La identificaci6n de las especies de
afidos responsables de la diseminaci6n de
enfermedades vir6ticas, y los metodos de
seguimiento en las poblaciones de los
mismos fueron tambien comprendidos en
ambos cursos. La polilla fue el tema de
un curso ofrecido en India para los paises
de! sur de Asia, en el cual los participantes desarrollaron proyectos para investigaci6n aplicada sobre esta plaga . Ellos
tambien trabajaron sobre metodos para
identificar y describir problemas causados
por la polilla en los sistemas de cultivo y
discutieron metodos para comunicar los
resultados de la investigaci6n .

111

PLAN DE ACCION VI

Producci6n de Papa y Batala

en Clima Calido

I uso de progenitores con una alta habilidad combinatoria general para

.adaptacion a Ios climas calidos y calientes ha facilitado Ia seleccion de
E
varios clones precoces y tolerantes al calor en San Ramon y Yurimaguas. La
mayoria de los progenitores seleccionados estan disponibles para exportacion .
La evaluacion del germoplasma de papa en cuatro zonas en Viet Nam ha
conducido a la seleccion de clones con resistencias a virus y al tizon tardfo y
con buenas caracteristicas de almacenamiento--<:apacidad de almacenamiento
bajo temperaturas altas hasta por nueve meses.
Utilizando Ios cultivares LT-7, Desiree y Katahdin, se llevaron a cabo, en
San Ramon y Puerto Bermudez, Peru , experimentos para determinar el papel
del nitrogeno en el crecimiento y desarrollo de la papa. En San Ramon, el
cultivar LT-7 sobrepaso el rendimiento de los otros dos cultivares. Tanto en
la temporada seca como en la de lluvias, la cantidad de materia seca repartida en Ios tuberculos disminuyo con el incremento del fertilizante nitrogenado aplicado. En Puerto Bermudez, el estres causado por el calor es severo ,
con temperaturas maximas del aire durante el dia frecuentemente mayores
de 35 C y mfnimas rara vez menores de 20 C. A pesar de este alto nivel
de estres por calor, LT-7 produjo 15,2 t/ha, con 19,3% de materia seca en
Ios tuberculos, mientras que Desiree rindio solamente 3,5 t/ha con 10,1 % de
materia seca.
La investigacion sobre los efectos de Ia duracion del estres debido a la
sequia indico que un desarrollo reducido de la parte aerea contribuyo a la
disminucion del rendimiento de las plantas expuestas a perfodos mas prolongados de sequia. Se estudio el efecto de suministrar agua en forma bidimensional, continua y uniformemente variable sobre el crecimiento y la produccion. Una baja gradual en el rendimiento comerciable fue observada en los
ambientes mas secos. La eficiencia del uso aparente del agua en los clones
adaptados al calor fue inferior en los ambientes secos.
Los experimentos en Viet Nam y las Filipinas, sobre el uso de tuberculossemillas segmentados para la produccion de papa, demostraron que los rendimientos de plantas obtenidas de los mismos fueron tan altos como los de las
procedentes de tuberculos-semillas enteros. Esta tecnica puede representar
para los agricultores una reduccion del alto costo de los tuberculos-semillas
de papa.
Estos nii\os , en una finca cerca de Puerto Bermudez, en la selva central
del Peru, observan la cosecha del clon de papa LT-7 , tolerante al calor.

113

SELECCION CLONAL

Peru. Al igual que con otras poblaciones

de! CIP, se ha continuado con la seleccion

de clones parentales para una habilidad
combinatoria general alta en rendimiento, precocidad, tolerancia al calor, y buenas caracteristicas de tuberculo. El uso
de progenitores altamente seleccionados
tales como Serrana, Atlantic, 377964.5,
378015 .16, Maine-28, LT-7 y LT-8 permite producir clones con una buena adaptacion a los climas templados y calientes.
Una muestra de 745 clones de primera
y segunda generacion fueron probados en
San Ramon y Yurimaguas (periodo vegetativo de 90 dias) . Los comportamientos
de los mejores clones evaluados en San
Ramon para rendimiento y precocidad se
presentan en la Tabla 1. Por lo menos uno
de los progenitores mencionados anteriormente estuvo presente en el parentesco de
la mayoria de los clones con mejor comportamiento. Esto subraya la importancia
que el uso de materiales parentales con
una alta HCG tiene en el mejoramiento
de la papa para atributos deseables.
Un grupo de clones precoces fue probado durante el inviemo de 1987, tanto en
San Ramon como en Yurimaguas. El pe-

Tabla 2. Rendimientos de los mejores clones

precoces en San Ram6n (SR) y Yurimaguas (Y)
durante el invierno, 1987.

Linaje

Lugar

Rendim.
(t/ha)

(378015.16 x Atlantic).36

SR

(Maine-47 x 378015.16).21

SR

(377964.5 x 378015.16).31
(378015.16 x Atlantic).32

SR

19.4
15,3
14,7

SR

10,0

(378015.16 x Atlantic).1
(LT-8 x 575049).121

SR

9,5

y
y

9,3

(LT-8 x 575049).132
(Santo Amor x 378015.16).21

9,1
9,1

SR

riodo vegetativo en ambos lugares fue de

75 dias. La Tabla 2 muestra el comportamiento de los mejores clones precoces en
ambos lugares. Los rendimientos fueron
entre medios y bajos, pero la temporada
de cultivo fue muy corta; sin embargo,
bajo dichas condiciones , el rendimiento es
competitivo, comparado con los rendimientos de otros cultivos de corta duracion.
Viet Nam . El germoplasma de papa
ha sido evaluado por los cientificos nacionales para rendimiento y adaptacion en
los ultimos cuatro aiios en cuatro localidades: el delta de! rio Rojo (al nivel de!

Tabla 1. Rendimiento y precocidad de clones con el mejor comportamiento entre los evaluados
durante el verano, San Ram6n , 1987.
Linaje

Precocidad 0

Generaci6n

Rendimiento (t/ha)

(Serrana x 575049) .52

21 ,7

(C84.653 x 377964.5).21
(875.86.8 x 377904.10).2

2
2

17,1
17,1

(Maine-47 x 378015.16).51

5
7

(Maine-28 x C83.463).22

(CFK-69.1 x 377964.5).51
(Maine-28 x LT-7).11

(377888.7 x C83.119).112
(C84.653 x 378015.16).43
(Maine-28 x M. Tropical).11
a

15,8
2

15,8

5
7

12,2
12,2

11,7
11,7

10,8

Escala de precocidad: 1 = muy tardia; 5 = precocidad .media; 9 = muy precoz.

114

mar), Dalat (1 500 m de altitud), Due

Trong (800 m), y la ciudad de Ho Chi
Minh (5 m). En el delta de! rio Rojo,
22 clones seleccionados, de las familias
de tuberculos 1982-83, mostraron caracteristicas excepcionalmente buenas de almacenamiento bajo temperaturas altas,
durante nueve meses, asi como tambien
resistencias a virus y al tiz6n tardio. Varios linajes de los 22 clones inciuyeron al
progenitor 7XY.1 de! CIP como padre.
En Dalat, solamente dos clones avanzados fueron comparables en comportamiento con las tres introducciones recientemente liberadas de! material de! CIP,
B-71-240.2, CFK-69.1 y Atzimba. En
Due Trong, donde Ia marchitez bacte-

riana es severa, ningun don de! germoplasma probado mostr6 resistencia a Ia

enfermedad.

INVESTIGACION AGRONOMICA
Y FISIOLOGICA

Utilizacion del nitrogeno. En una serie

de experimentos llevados a cabo en las
zonas de clima calido tropical de mediana
y baja altitud de! Peru, se examin6 el papel de! fertilizante nitrogenado (N) en la
adaptaci6n de la papa a estas zonas. Los
experimentos fueron conducidos en San
Ramon (800 m de altitud) durante las
temporadas seca y de lluvias, y en Puerto
Bermudez (250 m) solamente durante la

Rendimiento en tuberculos (gramos de materia seca/planta)

r2

0,937

120

y=

60,403

0,998

0,3673x - 0,001387x2

~---<->-----

80

y
r

il.
40

=
=

51,074

0,2692x - 0,0008626x 2

0,886

= LT-7

0 =Desiree
C = Katahdin

160
80
Fertilizante nitrogenado (N, kg/ha)

240

Figura 1. Peso seco del tuberculo en el clon LT-7 y cultivares Desiree y Katahdin
como una funci6n del fertilizante nitrogenado (N). San Ram6n, temporada seca.

115

Efecto def fertilizante nitrogenado (N) sabre el crecimiento de/ cultivar Desiree, 27 dias
despues de la siembra en la temporada seca en San Ramon. Arriba: N = 240 kg/ha;
abajo: N = 0 kg/ha.

temporada seca . Los cultivares Desiree

y Katahdin (solamente en la temporada
seca de San Ramon) y el don LT-7 fueron cultivados con cuatro dosis de N: 0,
80, 160 y 240 kg/ha.
En la temporada seca de San Ramon ,
LT-7 tuvo rendimientos en tuberculos
mas altos que los cultivares Desiree y
116

Katahdin en todas las dosis del fertilizante nitrogenado. El rendimiento en tuberculos de LT-7 durante la temporada
seca, cuando no se le aplico N, excedio
los rendimientos de Desiree y Katahdin
bajo las mismas condiciones, independientemente de la cantidad de N aplicada a
estos (Figura 1). Katahdin fue mas precoz

que Desiree o que LT-7, ya que la producci6n de materia seca de! tuberculo en
Katahdin no se increment6 significativamente pasados los 60 dias despues de la
siembra (60 DDS), mientras que Desiree
y LT-7 acumularon materia seca en el tuberculo hasta la cosecha final. La produc-

ci6n de materia seca en la parte aerea se

increment6 para cada cultivar con el incremento de! fertilizante nitrogenado.
Dosis altas de N incrementaron la producci6n y la duraci6n de la materia seca
de la parte aerea para Katahdin, pero
-este efecto no increment6 significativa-

% Materia seca en el tuberculo

A
19

LT-7

C Katahdin
O Desiree

18

17

----------a... ......

......

16Q------n--_::;~::::---""'>-...

............

a--

-----

................ .

15

160
80
Fertilizante nitrogenado (N, kg/ha)

240

Figura 2. Porcentaje de materia seca en el tuberculo como una funci6n del

fertilizante nitrogenado (N) en el clon LT-7 y los cultivares Desiree y Katahdin .
San Ramon, temporada seca.

117

mente el rendimiento en tuberculos al

final de la temporada.
Las diferencias en rendimiento de tuberculo, expresado como materia seca, entre LT-7 y los otros cultivares puede ser
atribuida a una produccion alta de materia seca por la planta y un alto porcentaje
de materia seca en el tuberculo de LT-7
en comparacion con las mismas caracteristicas en Desiree y Katahdin. El fertilizante nitrogenado tendio a disminuir el
contenido de materia seca de Ios tubercuIos de LT-7 y Katahdin (Figura 2). El
coeficiente de division de la materia seca
en Ios tuberculos , K (la cantidad de materia seca distribuida entre los tubercuIos ), fue tambien afectada por el N; Desiree y LT-7 fueron mas afectadas que
Katahdin (Figura 3).
En la temporada de lluvias en San
Ramon, LT-7 tuvo una mayor produccion
de materia seca en la parte aerea y en
el tuberculo que Desiree. Los rendimientos totales en el experimento se redujeron debido a Ia lluvia excesiva a comienzos de la temporada . La humedad alta
de! suelo inhibio aparentemente la formacion de tuberculos. La produccion de
materia seca en la parte aerea fue comparable a la del cultivo en la temporada
seca, pero los valores K fueron mucho
mas bajos en Ia temporada de lluvias que
en Ia seca. Como en la temporada seca,
un incremento en el fertilizante tendio a
disminuir el porcentaje de materia seca
distribuida a los tuberculos. Cuando se
aplicaron 240 kg/ha de N, la acumulacion
de materia seca en la parte aerea para
ambos cultivares se incremento hasta los
63 DDS, mientras que la acumulacion
maxima de materia seca en la parte aerea
ocurrio a los 50 DDS para las dosis mas
bajas de N. La al ta dosis de N incremento el rendimiento en tuberculos al
proveer mas productos asimilables para el
desarrollo de los tuberculos. Los tubercu118

Ios de LT-7 tuvieron un contenido mas

alto de materia seca que Ios de Desiree
(20,2% vs. 13,1 % ). El fertilizante nitrogenado no afecto el contenido de materia
seca de! tuberculo.
Un tercer experimento con fertilizante
nitrogenado, utilizando Desiree y LT-7
fue llevado a cabo en Puerto Bermudez
durante la temporada seca, cuando las
temperaturas diarias maximas de! aire
promediaron 33 C y las minimas promediaban 21 C. A pesar de este nivel alto
de estres al calor, LT-7 produjo un promedio de 15,2 t/ha mientras que Desiree
produjo solamente un promedio de 3,5
t/ha. Hubo una pequeiia respuesta, en
cuanto a rendimiento, de LT-7 o Desiree
al fertilizante nitrogenado . La produccion
de materia seca en la parte aerea, en
Puerto Bermudez, fue comparable a Ios
valores observados en Ia temporada seca
en San Ramon, pero los valores K para
LT-7 y Desiree fueron mucho mas bajos en Puerto Bermudez que en San Ramon (Figura 3). El contenido de materia
seca de los tuberculos para LT-7 promedio 19,3% mientras que el de Desiree llego en promedio tan solo a 10,1 %.
Como en el caso de la temporada seca en
San Ramon, las aplicaciones de N en dosis altas tendieron a disminuir el contenido de materia seca de los tuberculos de
LT-7.
Estres debido a la sequia. Se determino la respuesta de clones de papa a la
sequia durante la temporada seca en San
Ramon. El efecto de la duracion de lasequia sobre el don DT0-28 fue medido en
San Ramon con 50% de las dosis de agua
aplicadas normalmente. El periodo de estres vario de 14 a 77 dias. El indice de
estres (IE), definido como [1-(valor para
Ia planta con estres/valor para la planta
testigo)], fue medido para los rendimientos expresados como tuberculos frescos
y como materia seca asi como para los

K
o,ar-~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

.,,..--a-.......
..................... ....
----------....... t:J---------

---A
- --o-_-------=------

~..:=::=--.6.--

0,6

San Ram6n (temporada seca)

C Katahdin

0,5

--

0,4

A LT-7

0
------ -- - - --.Jl._

......

Desiree

, ,,
............

0,3

-------

, 'A--

......

Puerto Bermudez (temporada seca)

0,2

0,1

0,0

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~--'

80
160
Fertilizante nitrogenado (N, kg/ha)

240

Figura 3. Porcentaje de materia seca de la planta distribuida a los tuberculos

(K) como una funci6n del fertilizante nitrogenado (N), 60 dfas despues de la
siembra, en el clon LT-7 y los cultivares Desiree y Katahdin. San Ram6n y
Puerto Bermudez, temporadas secas.

pesos secos de! follaje. La relacion entre

el numero de dias bajo estres y el IE
fue significativa para todos los parametros del crecimiento (Figura 4). La reduccion del rendimiento de las plantas expuestas a periodos prolongados de sequia
puede ser parcialmente atribuida a un
crecimiento reducido de la parte aerea.

Para determinar el efecto de la sequia

sobre el crecimiento y la produccion de la
papa entre un grupo de clones, s_e establecio en Lima y San Ramon un sistema
de riego por aspersion en linea. Este sistema permitio hacer un seguimiento de la
respuesta clonal a una serie de regimenes
de riego: los surcos mas cercanos a la
119

lndice del estres

0,7

Rendimiento en tuberculos frescos

0,6

0,5

0,4

0,3

0,2

0,1

00

= 0,08

0,005X

r = 0,847*

20

40

60

80

lndice del estres

0,8
o,7

Peso seco del follaje

0,6
0,5

0,4
0,3

y = 0,17 + 0,007X
r = 0,921 **

0,2
0,1

o~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

20

40
No. de dias del estres

60

80

Figura 4. Indices del estres para el rendimiento en tuberculos frescos (arriba) y

peso seco del follaje (abajo) .

linea central de irrigacion recibieron mas

agua que los mas alejados de la misma.
Las plantas fueron expuestas al estres de
sequfa a partir de las cuatro semanas despues de la siembra hasta el momento de
la cosecha. Las temperaturas mfnimas de!
suelo a una profundidad de 10 cm durante la temporada de cultivo variaron de
20 C a 25 C en San Ramon y de 21 C
a 25 C en Lima. El uso observable de!
agua es definido como gramos de rendimiento en tuberculos por metro cuadrado
de superficie de campo por milimetro de
rendimiento de agua de riego aplicada.
El total de! agua agregada en el ambiente
templado optimo (adyacente a la linea
120

central) fue 692 mm en Lima y 454 mm

en San Ramon . En los ambientes templados mas secos (distantes 5 ,25 m de la
linea central), el total de agua utilizada
fue de 408 mm en Lima y 370 mm en San
Ramon. La eficiencia en el uso observable de! agua en los clones que son tolerantes al calor y de maduracion temprana
(menos de 90 dias) es mas baja en los
ambientes secos (Tabla 3) . Tambien se
observo especificidad de lugar en este
material.
Estres debido al calor. Se midio el
efecto de! estres debido al calor sobre las
hojas de papa tomadas de dos tipos de
material de siembra (esquejes y plantulas

Tabla 3. Respuesta clonal a los estreses debidos al calor y a la sequfa, en dos lugares, basandose
en la eficiencia del uso observable del agua, en ambientes templado
Ram6n).

y templado seco (Lima y San

Templado

Templado seco

Clon

Lima

San Ram6n

LT-7

1a

Pentland Crown

LT-5

B-71-240.2

Desiree

Cl-4343

Lima

San Ram6n

a Escala: 1 = mas resistente al estres; 6 = mas susceptible.

procedentes de semilla) utilizando una

prueba de termoestabilidad de la membrana y uria escala visual. Las hojas separadas fueron expuestas a 53 C ( + 1 C)
durante 20 minutos y se calific6 la marchitez visualmente (1 = sin marchitez y
9 = marchitez severa). En las mismas
muestras se midi6 por conductividad la
salida de agua debida a la disrupci6n de
la membrana . El daiio severo inducido en
la membrana por el calor fue observado
en las hojas de los clones que eran probados por comparaci6n con el daiio sufrido
en las hojas no expuestas al estres (Tabla 4) . El daiio relativo de la membrana
y la calificaci6n visual estuvieron correlacionados significativamente (r = 0,645)
(Figura 5). Estas dos pruebas pueden,
por lo tanto, ser usadas para evaluar la
capacidad de los clones para tolerar el
daiio de la membrana inducido por el calor y la supervivencia de la parte aerea,
pero no la distribuci6n de la materia seca
para lo que son necesarias las pruebas de
rendimiento .
Uso de tuberculos-semillas segmentados. Los tuberculos-semillas en la producci6n de papa son un insumo costoso
en los climas calidos tropicales. Para reducir este costo, se llevaron a cabo experimentos en Viet Nam y en las Filipi-

nas utilizando segmentos de tuberculossemillas. La suberizaci6n de las superficies

del tuberculo cortado ocurri6 en cinco
dias. Los rendimientos de plantas prove~
nientes de tuberculos segmentados fueron
tan altos como los de plantas obtenidas
de tuberculos enteros. Los tuberculos-

Tabla 4. Valores de termoestabilidad de la membrana y de calificaci6n visual del estres debido al

calor, utilizados para evaluarlo en hojas provenientes de esquejes y en progenies de semillas
de papa. San Ramon, 1987.

Clon

Conductividad
relativa de la
membrana (%)

Calificaci6n
visual
promedio 0

Esquejes
DT0-33

0,7

5,0

Desiree (testigo)

5,0

3,8

8,3

7,3

LT-5
C-85041

11,2

5,1

DT0-28

17,3

5,4

Semi/las
C-85009 OP

5,4

3,7

Desiree (testigo)

3,5

3,3

C-85051 OP

4,6

2,8

C-85141 OP

5,3

3,0

6,1

3,3

18,9

7,3

DT0-28
379420.1 / R128.6

a Calificaci6n visual promedio: 1

marchitez severa.

sin corte; 9

121

Conductividad de la membrana (%)

22
20

= 3,11

18

+ 0,18x

0,645*

16

14
12
10

8
6
4
2
0

'-----~~~--'~~~~~~~
~~~~~~~~~~~-----'

4
6
Escala visual de calor

10

Figura 5. Valores de termoestabilidad de la membrana en la hoja de papa a

53 C y de calificaci6n visual del estres debido al calor.

semillas segmentados produjeron mas tallos por unidad, especialmente en el caso

de variedades con un largo perfodo de
reposo . Esta tecnica es factible siempre y
cuando los agricultores usen tuberculossemillas mas grandes y cuchillos desinfectados para el corte. Los resultados fueron consistentes en la ciudad de Ho Chi
Minh en Viet Nam , y en Canlubang en
las Filipinas.

CAPACITACION

Un curso de capacitaci6n para investigadores. sobre la identificaci6n de metodos

122

agronom1cos mejorados para la producci6n de papa en los chmas calidos, tuvo

lugar en El Salvador para paises de Centro America y el Caribe. Miembros del
personal del Centro para la Tecnologia
Agricola actuaron de instructores-uno
de los miembros habia sido capacitado a
comienzos del afio especialmente para hacerse cargo de este trabajo. El curso cubri6 temas como el potencial de la papa
para cultivo alimenticio en los climas calidos y los problemas de su producci6n,
las bases cientificas de la producci6n de
papa , proyectos de investigaci6n, y comunicaci6n agricola .

PLAN DE ACCION VII

Producci6n de Papa y Batata

en Clima Frio

urante 1987, un total de 34 287 plantulas de papa fueron seleccionadas

para tolerancia a las heladas en los Andes centrales de! Peru. De estas,
23 774 plantulas eran de una poblaci6n andina, y 10 513 de una no andina.
Un promedio de 17 ,5% 6 6 138 plantulas sobrevivieron a la prueba que consisti6 en dos horas a -4,5 C para la poblaci6n andina y dos horas a -3 C
para el material no andino. Las que sobrevivieron fueron trasplantadas al
campo para su multiplicaci6n, selecci6n, y pruebas adicionales para resistencia a las heladas bajo condiciones naturales de crecimiento. Aproximadamente 1 480 clones fueron probados para tolerancia a las heladas bajo las
condiciones naturales de crecimiento en Usibamba (3 800 m de altitud) y 520
clones fueron seleccionados. Debido a una helada severa ocurrida 85 dias
despues de la siembra, los rendimientos relativamente altos se deben sin duda
a tuberizaci6n temprana , rapido crecimiento de los tuberculos, y tolerancia a
las heladas-una clara idea de las mejoras alcanzadas en el desarrollo de la
precocidad de! nuevo material tolerante a las heladas .
Se inici6 un proyecto para mejorar una poblaci6n de papa con resistencia
horizontal al tiz6n tardfo utilizando fuentes de resistencia libres de genes R .
Una poblaci6n hibrida consistente en 30 369 plantulas de 36 familias fue evaluada contra la raza 0 de Phytophthora infestans, y 6 715 plantulas sobrevivieron a la prueba. Aproximadamente 600 genotipos fueron seleccionados de la
poblaci6n que sobrevivi6 para una evaluaci6n mas exhaustiva. Una segunda
poblaci6n de plantulas fue producida intercruzando clones andigena con variedades tuberosum sin genes R . Este programa de cruzamientos produjo
35 000 plantulas que estan siendo evaluadas y seleccionadas contra la raza 0.
Los resultados preliminares indicaron que la frecuencia de genes menores que
confieren resistencia al tiz6n tardfo es similar en ambas poblaciones.
Se concluy6 un estudio de la distribuci6n <lei tiz6n foliar en los climas frfos
<lei Peru , el cual revel6 que Alternaria esta distribuido en altitudes medias
y bajas (menores de 3 000 m de altitud) , que Phoma predominantemente es
encontrado en los valles andinos a altitudes medias (3 200 a 3 300 m), y que
Septoria se encuentra distribuido principalmente en las ma yores altitudes (encima de 3 500 m) . Las pruebas de campo con 30 variedades y cultivares en un
campo infestado naturalmente con Phoma indicaron que cuatro variedades
exhibieron niveles relativamente altos de resistencia a este pat6geno.

Cosecha de material experim ental de! CIP resiste nte a las heladas
(- 4 C). e n los Andes. a 3 800 m de altitud.

125

MEJORAMIENTO PARA TOLERANCIA

A LAS HELADAS

Evaluaci6n y selecci6n de plantulas.

Durante 1987, fueron evaluadas y seleccionadas 34 287 plantulas de 200 familias
(Tabla 1) por tolerancia a las heladas. De
este total, 23 774 plantulas, que representaban 90 familias, pertenecfan a una poblaci6n andina, y 10 513 plantulas procedentes de 110 familias correspondian a
una poblaci6n no andina.
En promedio general, 17,5% 6 6 138
plantulas sobrevivieron a la prueba de
evaluaci6n, la cual consisti6 de dos horas
a -4,5 C para la poblaci6n andina, y dos
horas a -3 C para el material no andino.
Las que sobrevivieron fueron trasplantadas al campo en Huancayo para su multiplicaci6n , selecci6n, y pruebas adicionales
para resistencia bajo condiciones natura!es de crecimiento. Un total de 1 350 clones fueron seleccionados de hoyos de una
sola planta por apariencia, forma , color y
profundidad de los ojos de sus tuberculos, al mismo tiempo que por el mimero
de tuberculos por planta .
Pruebas de campo. Pruebas en ensayos con repeticiones. Cuatro ensayos
con repeticiones fueron llevados a cabo
en Usibamba y en Hu ancayo (3 800 y
3 200 m de altitud respectivamente) , en
los Andes centrales de! Peru , para determinar el potencial en rendimiento de

Tabla 2. Comportamiento en rendimiento de los

18 mejores clones avanzados tolerantes a las heladas, en ausencia de las mismas, en Huancayo
(3200 m).

Gravedad
especifica

Rendim . en
tuberculos
(kg/planta)

82PY19.2

1,069

1,81

380024.14

1,074

1,74

380011.12

1,093

1,71

HFP49.5

1,070

1,67

Revoluci6n
(testigo)

1,079

1,61

380493.1

1,104

1,60

376180.3

1,098

1,57

380493.18

1,078

1,55

Tomasa Condemayta
(testigo)

1,080

1,50

82PY19.1

1,079

1,48

Yungay
(testigo)

1,079

1,48

380075.1

1,071

1,42

Clon no.

380474.6

1,090

1,40

82PY1. 3

1,086

1,37
1,31

PY11 .5

1,077

380493.7

1,077

1,31

380075. 11

1,083

1,30

380426.1

1,076

1,29

380493.19

1,097

1,29

377924.1

1,087

1,29

377427.1

1,089

1,26

Prom . de todos
los clones

1,082

1,18
19,2

CV(% )

Tabla 1. Evaluaci6n y selecci6n de plantulas, para tolerancia a las heladas, en camara de crecimiento, Lima.

No. de
familias
90
110
Total

No.de
plantu las

Evaluaci6n y selecci6n
para heladas a
(-4,5 C/ -3 C)

Andina

23 774

4 421

18,6

No-andina

10 513

1 717

16,3

34 287

6138

Prom. 17,5

Tipo de
poblaci6n

a Poblaci6n andina, 2 h a -4,5 C; poblaci6n no-andina, 2 h a -3 C.

126

Tasa de
supervivencia
(%)

Tabla 3. Comportamiento en rendimiento de los

18 mejores clones tolerant es a las heladas,
en ausencia de las mismas, en Huancayo (latice
11 x 11 ).

Clon no.

Gravedad
especffica

Rendimiento en
tuberculos
(kg/planta)

Tabla 4. Comportamiento en rendimiento de los

18 mejores clones avanzados tolerantes a las
heladas bajo estas condiciones en Usibamba
(3 800 m de altitud).

Clon no.

Rendimiento
en tuberculos
(g / planta)

Escala de la
heladaa
(-5' Cy menor)

381135.64

1,080

1,77

UFF14.1

728

381135.103

1,075

1,73

375057.9

713

Revoluci6n
(testigo)

Mariva (testigo)

641

1,079

1,65

375070.53

593

380271 .14

1,093

1,61

HFF18.3

593

381104.39

1,086

1,58

HFF14.4

587

5
4

381111.22

1,081

1,57

377924.1

563

SFY15.7

1,091

1,55

379048.18

559

380437.2

1,079

1,48

HF18.1

552

381126.22

1,086

1,46

UFF14.3

548

380413.13

1,063

1,46

375596.6

529

381128.33

1,091

1,46

381097.8

1,086

1,45

Huancayo
(testigo)

525

377744.3

518

T. Condemay1a
(testigo)

1,089

1,45

380076.1

514

380474.18

1,077

1,43

377427.1

510

UFF14.3

1,098

1,41

375597.15

495

381403.7

1,084

1,40

375004.4

478

UPP82.3

1,100

1,39

375078.1

466

381128.151

1,079

1,39

376180.3

456

381090.152

1,088

1,39

376724.1

448

380278.17

1,078

1,38

Prom. de todos
los clones

1,11

DE

0,249

CV(%)

22,5

clones avanzados bajo condiciones de

heladas asf como en ausencia de las mismas . Se tuvo una densidad de 44 444
plantas/ha en Huancayo y de 37 037 plantas/ha en Usibamba. Los rendimientos en
tuberculos en Huancayo fueron altos (Tabla 2) y la gravedad especifica de este
material vari6 de 1,055 a 1,104, con un
promedio de 1,082. La mayorfa de los
clones tuvo una gravedad especffica alta,
mayor de 1,075.
En otro ensayo, se evalu6 una muestra
adicional de estos clones avanzados, en

Prom. de todos
los clones

494

CV(%)

29,5

a 1 = follaje sin daiios; 9

planta completamente

muerta.

un disefio de latice 11 x 11, y se confirm6

el alto rendimiento, asi como la alta aunque variable gravedad especffica de este
material (Tabla 3).
Los rendimientos en tuberculos, Iogrados en Usibamba, fueron bastante bajos
debido a la severa helada que maltrat6 y
dafi6 el cultivo a los 85 dfas despues de
la siembra. Normalmente, los testigos altamente resistentes a las heladas, tales
como las especies triploides cultivadas,
Solanum juzepczukii , y las especies pentaploides cultivadas, S. curtilobum, fueron
127

Tabla 5. Comportamiento en rendimiento de los

18 mejores clones tolerantes a las heladas bajo
una fuerte helada en Usibamba (latice 1O x 1O).

Clon no.
FF22.7
HPF68.3
375558.9
82FY15.4
82FY14.6
HFF18.2
UFP27.4
HFP40.3
FP43.2
FP26.2
HFF2.2

Rendimiento
Escala de la
heladaa
en tuberculos
(-5 Cy menor)
(g /planta)
7

1190
1152
1 073

5
3

1 067
1 031

7
6

1 012

5
3

996
959
942
891
827

5
6
7
4

82FF36.3

814

HFF20.3
380011.12

791
784

4
7

82FY14.4
Huancayo (testigo)

784
777

5
5

Yungay (testigo)
T. Condemay1a
(testigo)
Mariva (testigo)

731

668
547

7
7

Prom. de todos
los clones
DE

632
,187

CV(%)

29,7

= follaje sin danos; 9 = planta completamente

muerta.

a1

severamente dafiadas, y algunos campos

de papa en la zona fueron destruidos completamente. Los rendimientos registrados
en los ensayos con repeticiones fueron el
resultado de una tuberizaci6n temprana ,
un rapido crecimiento de los tuberculos, y
la tolerancia a las heladas . Los rendimientos obtenidos en un disefio de bloque completamente al azar con cuatro repeticiones
(Tabla 4) fueron menores que los registrados en uno de latice simple, de 10 x 10
(Tabla 5). Esto da una clara idea de los
adelantos realizados en el desarrollo de
la precocidad ( tuberizaci6n temprana y
128

rapido crec1m1ento de los tuberculos) en

el material nuevo seleccionado para resistencia a las heladas. El dafio causado por
las hel adas en el follaje fue bastante alto,
lo cual normalmente sugerirfa que la mayoria de clones eran susceptibles a las
mismas , pero la severidad y frecuencia de
las heladas fue tal que los testigos fueron
destruidos por completo en la primera
helada. Consecuentemente, los materiales
pueden ser mas valiosos, con respecto a
la tolerancia a las heladas, de lo que parecen ser (Figura 1).

Prue bas en ensayos sin repeticiones.

Durante la temporada de 1987, se probaron 1 480 clones para tolerancia a las
heladas bajo las condiciones naturales de
Usibamba . De este total, 1 021 clones
fueron sembrados simultaneamente en la
estaci6n de! CIP en Huancayo para su
mantenimiento y la selecci6n de atributos
heredados en forma simple .
Como se mencion6 anteriormente, las
heladas en Usibamba fueron muy severas
y frecuentes este aiio , especialmente 85
dias despues de la siembra. La cosecha
tuvo lugar 120 dfas despues de la siembra
y la selecci6n , que se concentr6 en la
tolerancia a las heladas y la tuberizaci6n
temprana, permiti6 obtener 520 clones .
En Huancayo fueron seleccionados solamente 187 clones del mismo material, al
momenta de la cosecha.

ESTUDIOS AGRONOMICOS
Y FISIOLOGICOS

Estudios sobre el uso eficiente del

nitr6geno en zonas tradicionales de
producci6n de papa. Con el objeto de
identificar genotipos de papa eficientes en
el uso de! nitr6geno, se prob6 en el campo, en Huancayo , una muestra de clones
de! CIP y variedades peruanas. Treintiun
clones avanzados y cinco cultivares fueron probados en un experimento con dos

Figura 1. El clon F8 del GIP, con caracteristicas agron6micas excelentes, rendimiento alto,

y resistencia a las heladas que le permiten resistir temperaturas de -4 C.

repetJc10nes para su respuesta al nitr6geno aplicado a raz6n de 0 y 180 kg/ha.

Once de los genotipos probados en este
grupo de experimentos tambien fueron
probados en 1985 y 1986. Contra lo esperado, el efecto de! N fue estadisticamente
insignificante (ANOV A p = 0,10) bajo
las condiciones de los Andes centrales de!
Peru y en el suelo de la estaci6n experimental de! CIP. La falta inusitada de
respuesta al N, en presencia de otros nutrientes, no tiene explicaci6n al presente.
CONTROL DE ENFERMEDADES
FUNGOSAS EN CLIMAS FRIOS

Distribuci6n del tiz6n del follaje en los

Andes Centrales. Se concluy6 un estudio de la distribuci6n de tizones <lei follaje en los climas frios <lei Peru . Fueron
visitados mas de 50 campos en un periodo
de tres aiios en el clima frio de los Andes
centrales (-2 C a 24,9 C). Se recolectaron 829 muestras de hojas enfermas. Las

hojas afectadas por Botrytis, o por el tiz6n de! follaje, o la combinaci6n de ambos, no fueron incluidas en este estudio.
El estudio revel6 lo siguiente: Alternaria esta generalmente distribuida a altitudes medias y bajas menores de 3 000 m;
Phoma predomina en los valles andinos
entre los 3 200 y 3 300 m de altitud; y
Septoria esta mayormente distribuida en
altitudes por encima de 3 500 m. Las tres
especies, Alternaria solani, Phoma andina, y Septoria lycopersici, eran las especies predominantes causantes de sintomas (manchas en las hojas) de apariencia
bastante similar. No obstante, la mayoria de las muestras obtenidas en el valle
de! Mantaro (3 200 m de altitud) estaban
infestadas con P. andina, algunas lo estaban tambien con Alternaria. Aparte de
A. solani, tambien se encontraron las dos
especies A. porri y A . brasici.
Pruebas de campo con 30 variedades
y cultivares en un campo infestado naturalmente con Phoma indicaron que las
129

variedades: Esperanza, Monserrate, Ollanta, y Capiro exhibieron niveles buenos de

resistencia a este patogeno.
Sama polvosa. En colaboracion con el
Ministerio de Agricultura de! Peru y de la
Universidad de! Cusco, se llevaron a cabo
dos ensayos en campos infestados naturalmente con el hongo de la sarna polvosa (Spongospora subterranea). El germoplasma de papa probado provenfa de
la lista de clones de! CIP que han pasado
las pruebas contra patogenos. Cincuenta
clones y variedades fueron sembrados en
un ensayo y 75 en el otro, cada uno de
los ensayos con tres repeticiones de cinco
tuberculos cada una. Solo en el campo

130

con 75 clones y variedades se presento

una infeccion fuerte . Basandose en el
porcentaje de tuberculos infectados y en
la severidad de la sarna polvosa que fue
medida con una escala de 1 (sin infeccion) a 9 (infecci6n en mas de 75% de
la superficie de! tuberculo ), solo las dos
variedades Gabriela y Esperanza fueron
calificadas como resistentes y otros siete
clones mas como moderadamente susceptibles. Los 66 clones y variedades restantes tuvieron que ser clasificados como
susceptibles. Se viene realizando investigacion adicional que cubre aspectos sobre
etiologfa, patogenicidad, y resistencia a la
sama polvosa.

PLAN DE ACCION VIII

Tecnologia de Poscosecha

a sede de este Plan de Acci6n pas6 a Tailandia, para apoyar mejor la

investigaci6n de poscosecha en Asia. La investigaci6n se concentr6 en el
almacenamiento de bajo costo de papa para consumo en zonas calidas, los
atributos para almacenamiento del material genetico , y el procesamiento a
bajo costo. La investigaci6n sobre almacenamiento de papa para consumo fue
conducida en climas calidos del Peru, Tailandia y Pakistan. Los experimentos
sobre control integrado de perdidas de poscosecha provocadas por plagas y
enfermedades, asf como por la deshidrataci6n en el almacenamiento, y el brotamiento temprano mostraron varias interacciones entre los tratamientos. El
enfriamiento de los almacenes de papa por evaporaci6n redujo las perdidas
de peso durante el almacenamiento e impidi6 la infestaci6n por la polilla. La
pudrici6n de los tuberculos se redujo al controlar la polilla con follaje seco
repelente o con enfriamiento por evaporaci6n . La aplicaci6n de CIPC inhibi6
el brotamiento de los tuberculos almacenados en zonas frfas y redujo las perdidas en peso de los tuberculos . Pero en zonas mas calidas, el CIPC no inhibi6 el brotamiento y caus6 la pudrici6n de los tuberculos .
Continu6 la investigaci6n sobre metodos para evaluar los atributos para
almacenamiento de! material genetico, tanto de papa para semilla como de
consumo durante un almacenamiento prolongado a temperaturas ambienta!es.
Entre 51 clones, las perdidas en peso variaron de 18,0% a 57,5%. En atributos para almacenamiento de tuberculos-semillas , se determin6 el fndice de
capacidad de almacenamiento y el periodo de incubaci6n para cada clon. Los
clones fueron diferentes en cuanto a capacidad de almacenamiento. En procesamiento , continu6 la transferencia de tecnologfa para producir productos
basados en papa deshidratada, que han sido aceptados por los consumidores.
Ahora se tienen en el Peru y la India unidades operativas comerciales. Uno
de los productos es la harina de papa producida tanto de rebanadas de papa
deshidratadas al sol o con apoyo de la energfa solar. La investigaci6n sobre
metodos para producir papa deshidratada, a la francesa, ha conducido a tecnicas de procesamiento satisfactorias y un producto de calidad excelente. En
pruebas, los consumidores demostraron aceptaci6n de este producto . En el
Peru ha continuado la investigaci6n sobre sistemas de deshidrataci6n solar
para diferentes productos y cantidades de papa . En Tailandia, varios clones y
variedades fueron evaluados para procesamiento y calidad culinaria. Ademas ,
se investig6 sobre mercadeo , y consumo y demanda de papa y productos de
papa en Colombia, Peru y Tailandia.

Los almacenes para papa de consumo con ventil aci6n natural, en Tailandia , so n
colocados en plataformas elevadas de tablillas para permitir una ventilaci6n convectiva.

133

REUBICACION DEL PLAN

DE ACCION

La sede de! Plan de Accion se . traslado

en 1987 de! CIP, Lima a Tailandia, para
proveer mayor apoyo a los programas de
investigacion en poscosecha en el Asia .
Los problemas de poscosecha en Asia son
de importancia cada vez mayor debido
a la frecuencia de temperaturas elevadas
durante el periodo de poscosecha y los
incrementos significativos en la produccion de papa. El lider del Plan de Accion reside ahora .en Tailandia, pais que
lleva la delantera en tecnologia de poscosecha entre los paises que integran el
SAPPRAD. Sin embargo, el Plan de Accion continua apoyando a los programas
de poscosecha en otras regiones del CIP.
ALMACENAMIENTO DE PAPA
PARA CONSUMO

La investigacion continua concentrada en

el almacenamiento de papa para consumo
bajo las condiciones de climas calido-seco
y calido-humedo. Se disefiaron experimentos para estudiar metodos para controlar
las perdidas de poscosecha causadas por
plagas y enfermedades en el almacena-

miento , deshidratacion y brotamiento temprano de los tuberculos.

Peru. En San Ramon se repitieron
los experimentos sobre enfriamiento por
evaporaci6n , utilizando diferentes estructuras para las paredes de los almacenes ,
tal como se describiera en el lnforme
Anual 1986-87. No se encontro ningun
efecto del tipo de estructura de la pared,
piedras blancas en oposicion a carbon,
sobre la perdida de peso de los tuberculos. El enfriamiento por evaporacion fue
logrado humedeciendo las paredes del
almacen . Con una humedad relativa ambiental de 68 % durante el periodo de almacenamiento, el humedecimiento de las
paredes incremento a 84 % la humedad
en los almacenes. El enfriamiento por
evaporacion redujo la temperatura maxima
media diaria en los almacenes de 26,3 a
23 ,7 C. Las perdidas totales de peso en
los tuberculos en un periodo de almacenamiento de tres meses se redujeron de
19,1 % a 14,6% . El enfriamiento por evaporacion no tuvo efecto significativo sobre el numero de tuberculos podridos.
El efecto del inhibidor del brotamiento
CIPC [isopropil-N-(3-clorofenil)-carbonato
o cloroprofan] fue estudiado en experi-

Tabla 1. Efecto de los tratamientos con CIPC sobre la perdida total de peso del tuberculo (como
% del peso inicial). durante el almacenamiento en Huancayo (HYO) y San Ramon (SR) ; (promedio de
10 clones).
Periodo de almacenamiento
60 dfas

120 dfas

180 dfas

HYO

SR

HYO

SR

HYO

SR

Testigo
CIPC-2 DAH
CIPC-5 DAH
CIPC-10 DAH
Promedio de tratamientos
con CIPC

4,6
5,9
5,6
5,6

3,1
7,2
6,8
4,6

8,7
9,4
9,0
9,2

10,4
51 ,4
46,5
41 ,2

21,7
12,5
11 ,9
11,7

38,2
92,9
86,9
81 ,7

5,7

6,2

9,2

46,4

12,0

87,2

DMS (0,05)

0,4

1,9

NE

4,9

0,7

4,2

Tratamiento

a CIPC aplicado dos dfas despues de la cosecha.

134

mentos separados en Huancayo y San

Ramon, utilizando diez clones y cultivares diferentes. Las temperaturas media
minima y media maxima al dia en el almacen, durante un periodo de almacenamiento de seis meses, fueron 12,9 y
15,8 C en Huancayo y 20,9 y, 25,5 C en
San Ramon. En Huancayo, el CIPC inhibio el brotamiento y redujo la perdida
en peso de! tuberculo (Tabla 1). En San
Ramon, sin embargo, el CIPC no controlo el brotamiento y aparentemente fue
fitotoxico, produciendose un incremento
de pudriciones debido a la invasion por el
patogeno de! tejido necrosado debajo de!
periderma. La pudricion de los tuberculos
en San Ramon se redujo cuando se aplico
CIPC a un intervalo mas tardio despues
de la cosecha, probablemente por un mejor desarrollo de! periderma al momenta
de aplicarse el CIPC.
Los experimentos sabre control integrado de las perdidas de poscosecha
en San Ramon confirmaron los descubrimientos anteriores que indicaban que el
enfriamiento por evaporacion de las estructuras de almacenamiento reduce las
perdidas en peso . Promediando resultados con cinco clones, las perdidas en peso
de los tuberculos se redujeron con el enfriamiento por evaporaci6n de 15,7% a
11,0% durante un periodo de almacenamiento de cuatro meses.
Varias interacciones fueron observadas cuando se combinaron los tratamiento de poscosecha (Tabla 2) . La infestacion natural por la polilla no ocurri6 en
el almacen equipado con enfriamiento por
evaporacion, mientras que en ausencia de
este 51 % de los tuberculos fueron infestados por polilla. El dafto por la polilla
se redujo significativamente con las malezas repelentes Lantana camara, Minthostachys sp. , y Eucalyptus sp.; pero no con
la aplicacion de insecticidas. El brotamiento fue retardado por dos a tres sema-

Tabla 2. Efecto de los tratamientos en el almacenamiento sobre la pudrici6n seca por Fusarium
y los dafios de la polilla (% de tuberculos afectados por pesoa}, despues de seis meses de almacenamiento en San Ramon.
Pudrici6n
sec a

Tratamiento
lnmersiones en
hipoclorito de sodio
thiabendazoleb

Danos por
la polilla

Malezas repelentes secasc

CIPCd

1,3

71

2,3

17

33,7

22

Testigo

4,3

76

OMS (0,05)

1,6

3,1

a Promedio de cinco clones con 5 x 1O kg por clon.

b Tuberculos sumergidos por diez minutos en soluciones de hipoclorito de sodio (0,5% de cloro activo)
y thiabendazole (0,2% de ingrediente activo), respectivamente.
c Promedios de los resu ltados para Minthostachys y
Eucalyptus, aplicadas como una cobertura de 5 cm
de hojas secas trituradas.
d lsopropil-N-(3 chlorophenil)-carbamato aplicado en
polvo a raz6n de 1,5 g/kg de papa, dos semanas
despues de la cosecha.

nas cuando los tuberculos fueron cubiertos con L. camara o Minthostachys. Sin
embargo, el CIPC no logro inhibir el brotamiento y dio lugar a incrementos de
la pudrici6n seca por Fusarium y de la
pudrici6n blanda bacteriana. Despues de
seis meses de almacenamiento, el dafto
causado' por la polilla result6 bajo en tuberculos tratados con CIPC, porque los
daftos estimularon la pudrici6n de los tuberculos , y estos fueron eliminados al comienzo de! periodo de almacenamiento .
La aplicacion de thiabendazole redujo la
pudricion ligeramente, en especial cuando
los tuberculos fueron pretratados por inmersion en una solucion de hipoclorito de
sodio. La pudricion fue tambien reducida
cuando se controlo la polilla con Minthostachys o Eucalyptus o utilizando enfriamiento por evaporacion.
La aplicacion de sulfato de calcio al
suelo antes de la siembra, en San Ramon,
135

no tuvo efecto sobre la susceptibilidad de

los tuberculos a la pudrici6n seca causada
por Fusarium durante el almacenamiento.
Todos los experimentos mostraron que las
perdidas en peso durante el almacenamiento fueron considerablemente mayores con
los tuberculos producidos en San Ramon
en comparaci6n con las perdidas registradas con los obtenidos en Huancayo.
En Huancayo , fueron evaluados 51 clones para capacidad de almacenamiento
de papa para consumo. Despues de un
periodo de seis meses en almacenamiento
las perdi'das en peso de tuberculo variaron de 18 ,0% a 57,5% . Los clones con
una buena capacidad de almacenamiento ,
o que mantenfan su calidad, fueron caracterizados en general por un periodo
de reposo relativamente largo , una tasa
lenta de crecimiento de los brotes , y un
peso total bajo de brotes despues de! almacenamiento. Sin embargo , algunos clones mostraron una perdida en peso baja
en los tuberculos despues de! almacenamiento , no obstante poseer un periodo
de reposo bastante corto y un crecimiento considerable de los brotes-debido,
posiblemente , a caracteristicas favorables
de! periderma que reducen la perdida de
agua.
Este de Africa . Se continu6 con los
estudios sobre el almacenamiento de papa
para consumo , en climas calidos de tierras bajas , en colaboraci6n con el Ministerio de Agricultura de Kenya en la estaci6n costera de Mtwapa. En los ensayos
mas recieotes, usando tuberculos recien
cosechados y adecuadamente curados, las
perdidas despues de diez semanas de almacenamiento en almacenes nisticos con
techos de paja estuvieron entre 10% y
17%. El uso de CIPC tuvo un efecto pequefi.o en la reducci6n de perdidas, ya que
los tuberculos se encontraban mayormente en estado de reposo durante todo el
periodo de almacenamiento. Los mejores
136

almacenes fueron aquellos con ventilaci6n

natural , pero el uso de insecticidas para
controlar la polilla se hizo necesario en
los almacenes abiertos.
Pakistan. El periodo de almacenamiento se caracteriza por temperaturas
ambientales inicialmente bajas , seguidas
por un incremento rapido de las mismas
mientras que la humedad relativa es baja.
Estas condiciones ofrecen un potencial
para el enfriamiento por evaporaci6n de
los almacenes de papa y para el uso exitoso de los inhibidores del brotamiento.
En colaboraci6n con el Proyecto SuizoPakistani para el Desarrollo de la Papa ,
se evaluaron en el Punjab diferentes disefi.os de sistemas de enfriamiento por evaporaci6n . Se construyeron dos almacenes
de 20 t de capacidad cada uno , los que se
equiparon con un sistema de ventilaci6n
forzada y una unidad de enfriamiento (Figura 1). Una unidad de enfriamiento fue
equipada con un humedecedor fabricado
localmente, utilizando anillos de plastico
que incrementan la superficie de evaporaci6n. En la otra unidad , se instal6 un
humedecedor de! aire (o atomizador de
agua) de alta eficiencia. Los tuberculos
en ambos almacenes fueron tratados con
el inhibidor de! brotamiento, CIPC. Las
perdidas totales en peso de tuberculo despues de 2,5 meses de almacenamiento
fueron de 14 ,3% en el almacen equipado
con el humedecedor de fabricaci6n local,
y 7 ,0% en el almacen equipado con el
atomizador de agua. En cambio , los tuberculos almacenados en el almacen refrigerado durante el mismo periodo mostraron una perdida total en peso de 5,3 % .
Tailandia. La cosecha principal de
papa en las tierras bajas en el norte de
Tailandia se realiza durante marzo y
abril. Por lo general, los precios son bajos en esos meses y gradualmente se incrementan durante mayo y junio . Los
precios al por mayor sugieren que en

Figura 1. Dos compartimentos de un almacen de papa para consumo en Pakistan, cada uno
de ellos equipado con un Sistema diferente de enfriamiento por evaporaci6n. lzquierda: con un
humedecedor de fabricaci6n local. Derecha: con un sistema de atomizaci6n de agua.

cinco de los ultimas nueve aiios, el almacenamiento de papa para consumo

por periodos hasta de tres meses ha sido
beneficioso, si las perdidas en el almacenamiento han sido adecuadamente controladas. Los experimentos sabre almacenamiento fueron llevados a cabo en
colaboraci6n con el Instituto de lnvestigaci6n Horticola del Departamento de
Agricultura. Los almacenes ventilados
naturalmente fueron construidos con un
piso levantado de varillas de madera y un
techo removible de paja (vease Figura 2
y fotograffa del Plan de Acci6n). Las perdidas totales en peso de tuberculos despues de un almacenamiento de ~os meses
fueron de 9,1 % para el cultivar Spunta
y 8,5% para el cultivar Kennebec. El
numero de tuberculos perdidos par pudrici6n fue 3,2% para Spunta y 2,2% para
Kennebec . No se aplic6 ningun inhibidor del brotamiento, pero la longitud de
los brotes generalmente no excedi6 de

un centimetro y esto no afect6 el precio

en el mercado.

ALMACENAMIENTO DE
TUBERCULOS-SEMILLAS

Peru . Continu6 la investigaci6n sabre

metodos para evaluar la capacidad de almacenamiento de los tuberculos-semillas
del material genetico bajo condiciones de
clima calido durante periodos prolongados de almacenamiento. Mas de 50 clones avanzados, la mayoria de los cuales
aparecen en la lista de! CIP de clones que
han pasado las pruebas contra pat6genos,
fueron sembrados en Huancayo y posteriormente almacenados en un lugar frio
(Huancayo) o en uno calido (San Ramon) en almacenes con diferente grado
de luminosidad . Los tuberculos-semillas
de cada don almacenados en ambos lugares fueron luego sembrados en una
localidad (Huancayo) para comparar su
137

Figura 2. Arriba : la estructura de doble pared de un almacen ventilado naturalmente en Tailandia , en el cual el espacio entre las paredes se llena con
cascara de arroz para un mayor aislamiento. Abaja: el almacen , equipado con
un !echo de paja removible , siendo cargado con papa desde arriba (aproximadamente 0,5 I de capacidad).

138

comportamiento en el campo. Para cada

clon , se calcu16 un fndice de capacidad de
almacenamiento, definido como el rendimiento obtenido despues del almacenamiento bajo condiciones calidas dividido
por el rendimiento despues de! almacenamiento en frio. El fndice en los clones
evaluados vari6 de 0,39 a 0,94. El primer
valor estarfa indicando que el don tiene
una capacidad de almacenamiento pobre ,
y el segundo una excelente.
En otra evaluaci6n , el periodo de incubaci6n fue determinado en el mismo
grupo de clones. El periodo de incubaci6n es el periodo comprendido entre el
inicio de! brotamiento y la formaci6n de
tuberculos sobre los brotes cuando se
mantienen los tuberculos en la oscuridad
entre 18 y 20 C, con humedad relativa
alta . Los tuberculos-semillas de los clones con un periodo de incubaci6n corto
tienen generalmente una capacidad de
almacenamiento pobre. La comparaci6n
de ambos metodos de evaluaci6n mostr6
que el periodo de incubaci6n fue especialmente util para comparar un gran numero de clones, que resulta ser un valor relativo para cada clon. El fndice de
capacidad de almacenamiento habra de
ser un metodo practico para caracterizar
dicha capacidad en un numero limitado
de clones para ambientes especfficos de
cultivo y almacenamiento . Un numero
creciente de programas nacionales esta
considerando la capacidad de almacenamiento como un factor importante en sus
evaluaciones de material genetico.
PROCESAMIENTO DE PAPA

Transferencia de Tecnologia . Peru .

Continua el enfasis en la transferencia de
tecnologfa para producir mezclas alimenticias deshidratadas , basadas en la papa .
Como en aiios anteriores, la planta piloto
del CIP en Huancayo fue frecuentemente

utilizadas por cientfficos nacionales para

familiarizarse con los metodos de procesamiento y para trabajar en problemas
especfficos encontrados al utilizar estas
tecnologfas . Un numero creciente de instituciones nacionales han mostrado interes en producir mezclas alimenticias basadas en la papa.
El Centro IDEAS, un grupo peruano
para el desarrollo , ha terminado la construcci6n de su planta de procesamiento
en el valle del Mantaro de la region andina del Peru. Este proyecto esta financiado por Tecnologfa Apropiada Internacional (ATI), una organizaci6n privada
sin fines de lucro que brinda asistencia
para el desarrollo y cuya sede se encuentra en Washington D.C. El CIP ha colaborado con Centro IDEAS y con ATI en
la preparaci6n y desarrollo de este proyecto en el cual seran procesados la papa
y otros tuberculos y rafces andinos. La
materia prima estara disponible durante
todo el aiio y la planta de procesamiento
operara de manera continua . La tecnologfa original del CIP fue modificada para
ajustarse a las necesidades especfficas del
proyecto. Los procedimientos simples y
modificados para producir mezclas basadas en papa incluyen la producci6n de
harina y su mezclado especffico con harinas de leguminosas y cereales. Para cumplir las normas nacionales de salud, la
zona de procesamiento de la planta fue
contruida con ladrillos lavables. La planta
tiene un amplio espacio de almacenamiento para materias primas y productos
terminados.
Se han instalado dos sistemas de secado. Uno de ellos es un secador solar,
similar al diseiio modificado del CIP ,
equipado con una camara de precalentamiento que ha incrementado mucho la
eficiencia de secado ( vea lnforme Anual
1986-87) . El segundo metodo se basa en
un secado artificial , con calentadores de
139

kerosene, que puede usarse todo el aiio

como un sistema de apoyo de! secador
solar, el cual tiene una eficiencia limitada
durante los dfas nublados. Las consultas
entre el personal de Centro IDEAS y los
cientfficos sociales de! CIP, en Lima, se
han centrado en los aspectos econ6micos
de la producci6n y el mercadeo de los
productos procesados en Huancayo y en
Lima .
El Programa Nacional de Cultivos
Andinos (PNCA) ha iniciado tambien la
construcci6n de una planta piloto de procesamiento a bajo costo en su estaci6n
experimental en Huancayo. El CIP y el
PNCA continuan colaborando en el diseiio de esta planta de procesamiento. Otro
grupo para el desarrollo, Servicios Educativos Promoci6n y Apoyo Rural (SEPAR),
continua recibiendo ayuda de! CIP en el
uso de esta tecnologfa de procesamiento
en varias comunidades andinas.
Durante las visitas de seguimiento a
las familias de las comunidades en la sierra central donde los procedimientos de
procesamiento fueron demostrados hace
unos aiios, se encontr6 que aproximadamente 50% de las mujeres que habfan
participado en demostraciones de procesamiento continuaban elaborando mezclas
alimenticias en base a papa. Los problemas principales mencionados por las familias entrevistadas fueron la falta de disponibilidad de algunos de los ingredientes
para las mezclas y falta de tiempo para
elaborar las mismas. El procesamiento de
papa ha sido particularmente exitoso en
aldeas donde las familias cooperan en las
actividades comunales de cultivo y procesamiento.
India. La Sociedad para el Desarrollo
de la Tecnologfa Apropiada Inc. (SOTEC),
de Bareilly, ha instalado una plan ta piloto para el procesamiento de papa al nivel de aldea en la India (co mo se inform6
en el Informe Anual 1986-87) . Este aiio,
140

el equipo de procesamiento fue modificado aun mas para amoldarse a las

necesidades locales (Figura 3). Varias
unidades de procesamiento en pequeiia
escala han sido instaladas con la asistencia de la SOTEC . En estas unidades,
se deshidratan rebanadas de papa sobre
bastidores al aire libre antes de molerlas
para obtener harina (Figura 4) . Se continua desarrollando recetas nuevas y evaluandolas para su uso por parte de los consumidores en las zonas aledaiias. SOTEC
esta tambien involucrada en la ayuda para
comercializar los productos de la papa.
Se han desarrollado tipos diferentes de
empaquetado para los productos procesados, continuando con las pruebas de
mercado.
Los cientfficos sociales de! CIP, en
Lima, apoyaron in situ al SOTEC para
desarrollar los sistemas actuales de mercadeo. Aun mas , los calculos hechos en
Lima sabre los costos e ingresos para un
procesamiento simple sirvieron para ayudar al personal de la SOTEC en la identificaci6n de los obstaculos potenciales
para la futura transferencia de esta tecnologfa.
Investigaci6n sobre productos basados en papa. Peru. La investigaci6n
sabre nuevos productos en los que la
papa es un ingrediente principal, continu6 recibiendo atenci6n en la planta
piloto de! CIP en Huancayo . Ha sido
concluido un informe de tesis sabre la
tecnologfa para producir papas deshidratadas para freir a la francesa. Los resultados experimentales mostraron que
trozos recientemente cortados podrfan
deshidratarse por lo general en 12-15 horns utilizando un secador solar equipado
con una camara adicional de precalentamiento. Despues de la deshidrataci6n,
el producto final contenfa aproximadamente 10% de humedad. La eficiencia
promedio de procesamiento fue mas 0

Figura 3. Una rebanadora de

papa accionada a pedal, desarrollada por SOTEC Inc. en su
planta piloto de Bareilly, India.

Figura 4. Las rebanadas de papa son secadas al sol sobre bastidores apilados al aire libre,
durante uno o dos dias antes de ser procesadas para obtener harina.

141

menos 20% (Tabla 3): alrededor de 200 g

de papa deshidratada para freir a la francesa podrian ser producidos de 1 kg de
papa fresca sin pelar. La calidad del producto no cambi6 durante un periodo de
almacenamiento de un aiio a temperatura
ambiental. El tiempo de rehidrataci6n del
producto se redujo considerablemente al
incrementar Ia temperatura del agua: cuando era de 40 C , se lograba una adecuada
rehidrataci6n despues de cinco horns, en
comparaci6n con nueve horns a una temperatura del agua de 15 C.
Un estudio de mercado conducido en
Huancayo (250 000 habitantes) mostr6
una excelente aceptaci6n por parte de los
consumidores de las papas deshidratadas para freir a la francesa. Un estudio
adicional de 20 restaurantes en Huancayo mostr6 que los propietarios estaban
muy interesados en este producto; sin
embargo, varios encuestados manifestaron su preocupaci6n por el precio y las
condiciones de abastecimiento. El largo
periodo de conservaci6n del producto lo
hace especialmente atractivo en los lugares donde el abastecimiento de papa
fresca es irregular o estacional.
Se ha iniciado un proyecto colaborativo sobre secado solar, con el Instituto
Italiano de Energia At6mica (ENEA) ,
Italia. Secadores solares, de diseiios diferentes, y capaces de deshidratar diferen-

tes productos de papa y varios volumenes del insumo estan siendo probados en
Huancayo . Los diseiios seran probados
tambien en las condiciones de mayor humedad de San Ramon donde la deshidrataci6n se hace mas diffcil.
Un estudio de factibilidad del mercado de Lima para productos procesados de
papa , fue llevado a cabo por investigadores de Ia Universidad del Pacifico con
asistencia tecnica de especialistas en mercadeo, del CIP. El informe final destac6 la diversidad de productos disponibles
(Tabla 4) , la variedad de consumidores, y
las dificultades para expandir el mercado,
dados el precio relativamente alto de tales productos y el Iimitado presupuesto
para productos alimenticios de la mayorfa
de los consumidores. Las entrevistas con
199 consumidores identificaron al almid6n de papa para uso en culinaria como
un producto con potencial increible, debido a su versatilidad y demanda por
parte de varios usuarios tales como las
amas de casa y Ios restaurantes . Otros
paises han solicitado y recibido la metodologfa utilizada en este estudio.
Colombia . En el noreste de Colombia, los funcionarios responsables de la
politica sectorial relacionada con el desarrollo rural, y los investigadores del
Programa Nacional de Papa , han considerado al procesamiento simple de papa

Tabla 3. Eficiencia en el procesamiento para la preparaci6n de papas deshidratadas para freir a la

francesa.0

Materia prima
(kg)

Producto
deshidratado (kg)

Eficiencia del
procesamiento (%)

Revoluci6n
Yungay
Perricholi
Ma riv a
Desiree

30,0
30,0
30,0
30,0
30,0

6,22
6,35
5,87
6,16
6,05

21 ,2
19,6
20,5
20 ,2

Promedio

30,0

6,13

20,4

Variedad

a Promedio de cuatro repeticiones por variedad.

142

20,7

Tabla 4. Consumo anual estimado de productos

procesados de papa y los requerimientos de ma0
teria prima, Lima, 1987.

Producto procesado
Almid6n de papa
Papa seca
Pure de papa instantaneo
Papas fritas a la inglesa
Chuiio
Papas fritas a la
francesa precortadas
y papas peladas
Total

Consumo
(t)

Materia
prima
(t)

1 756
1 358

14 048
7192

91
874

455
2622

77

500

9 600

12 000
36 800

a Fuente: R. G6mez y D. Wong. 1988. El mercado de

productos procesados de papa en Lima metropolitana. lnforme del Centro de lnvestigaci6n de la Universidad del . Pacffico, Lima, Peru. 163 p.

como un medio potencial para lograr una

mayor estabilidad en los precios de la
papa y una mejora en los ingresos de los
productores. Ellos consideran a Pamplona
como una zona ideal para establecer tales
instalaciones dado que es una zona donde
la papa es el principal cultivo y es conocida por su escasa poblacion rural y su aislamiento geografico del resto del pais . En
1986, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) instalo una pequena planta
piloto. Despues de establecer que, con
variedades locales e infraestructura, podian producirse productos procesados de
papa usando tecnologia sencilla, el personal del ICA empezo, en mayo de 1987, a
determinar la factibilidad socioeconomica
de tal tecnologia (PRACIPA-Comercializacion). Un componente indispensable
de esta determinacion es un intento para
determinar las necesidades e intereses
de los productores locales de papa con
respecto al procesamiento simple de la
papa. Consecuentemente, fue organizado
un encuentro de productores y tecnicos
en papa para mostrar el tipo de platos
que podrian prepararse con productos

procesados de papa (v .gr., papas fritas a

la inglesa , pastelillos y sopas). Luego , un
estudio formal fue llevado a cabo con 81
productores seleccionados de cinco localidades diferentes de produccion agricola
en la region. Los aspectos mas importantes de! estudio son los siguientes: 1) 52%
de los productores entrevistados informaron que vendieron su papa a precios
muy bajos en 1984, y 9% en 1985 y 1986;
2) 73 % de los agricultores indicaron que
emplean trabajo familiar durante todo el
ano , y 68% tienen dificultad en contratar
mano de obra al momenta de la cosecha;
3) 72% estan familiarizados con la papa
frita a la inglesa, pero 28% informaron
no conocer producto alguno de papa procesada; 4) 80 de los 81 agricultores entrevistados estan interesados en procesar
parte de su produccion; las razones dadas
incluyen: mejorar sus precios , diversificar
la dieta familiar, dar trabajo a los miembros de la familia ; 5) los productores
quieren elaborar papas fritas a la francesa
y a la inglesa y harina de papa.
Tailandia. El cambio en los modelos
de consumo y un numero creciente de
restaurantes de autoservicio han impulsado un incremento en la demanda por
productos procesados de papa en muchos
paises de! sureste asiatico. En Tailandia , en colaboracion con la Division de
Quimica Agricola del Ministerio de Agricultura, se evaluo un total de 25 clones
y cultivares sembrados a baja altitud
(500 m) para procesamiento y calidad culinaria. Los tuberculos fueron evaluados
poco tiempo despues de la cosecha y nuevamente despues de dos meses de almacenamiento a temperaturas ambientales.
Cada evaluacion incluyo una prueba de
fritura , para determinar la calidad de las
frituras a la inglesa y a la francesa , al
igual que pruebas de coccion. Se utilizaron tarjetas de color para caracterizar el
color del producto frito. Nueve clones y
143

cultivares fueron seleccionados para evaluaci6n adicional. Solamente cuatro de

los nueve tuvieron una gravedad especifica de al menos 1,080, valor comunmente considerado como un requisito por la
industria de papas fritas a la inglesa. La
Universidad de Kasetsart en Bangkok, en
colaboraci6n con el Instituto de Investigaci6n Horticola y con el CIP, condujo
un estudio sabre la demanda por productos de papa en Bangkok. El estudio
mostr6 que una gran proporci6n de la
producci6n anual es utilizada para procesamiento industrial de bocadillos. Por
otra parte, segun los resultados de! estudio, al aumentar los ingresos familiares
en Bangkok, se incrementa el consumo
de papa tanto procesada como fresca.

CAPACITACION

Once cientificos tunecinos fueron instructores en el curso sabre almacenamiento

144

llevado a cabo en el centro de capacitaci6n de Saida. Diferentes metodos de

almacenamiento--tradicional , bajo luz difusa, y refrigerado--y temas afines tales
como fisiologfa de! tuberculo, enfermedades en el almacenamiento, y diseminaci6n de las enfermedades vir6ticas en
los almacenes, fueron incluidos en el programa. Se realizaron excursiones a almacenes e instalaciones para el procesamiento. En la planta de la sociedad para
el Desarrollo de Tecnologfa Apropiada
de Bareilly, en India , se instruy6 a personal tecnico sobre procesamientos practicos en un curso nacional de dos dfas sobre tecnologfa sencilla al nivel de aldea.
Los participantes tambien aprendieron
sobre costos de producci6n y mercadeo
de productos procesados. Dos cientificos
de Bangladesh visitaron tambien la planta
para obtener experiencia practica con
las tecnicas de bajo costo que han sido
desarrolladas.

PLAN DE ACCION IX

Tecnologla de Semillas

l mejoramiento de progenies de semilla (sexual) se concentr6 en la prueba

de selecciones avanzadas para rendimientos en tuberculos en diversos lugares. Tres clones resultaron buenos combinadores para adaptaci6n amplia en
cruzamientos de individuos procedentes de semilla, y la mayoria de los cruzamientos tuvieron un grado alto de adaptaci6n a dias cortos. De los 286 cruzamientos evaluados por resistencia de las plantulas a los tizones temprano y
tardio, 26 mostraron tolerancia. Basandose en el comportamiento de un cruzamiento vigoroso, Atlantic x LT-7 , se desarrollaron estandares para determinar
el grado de aceptabilidad del vigor de la semilla. El tratamiento mas efectivo
previo a la siembra para optimizar el vigor de las plantulas, en semilla sin latencia, fue preparar la semilla en soluciones de un potencial de agua bajo.
El perfeccionamiento de la uniformidad de la progenie , seleccionando el polen y separando por tamafio la semilla, fue prometedor en algunos cruzamientos. Se confirmaron las ventajas en rendimiento de! sistema de cama elevada
para el trasplante. En la producci6n de tuberculillos en camas, sulfato de calcio hidratado, aplicado a la superficie de! suelo, increment6 los rendimientos y
control6 efectivamente la polilla. La floraci6n se increment6 con una interrupci6n de la iluminaci6n durante 4 horas en la noche en dfas cortos. En Chile,
un proyecto colaborativo sobre producci6n de semilla determin6 que el costo_
promedio de plantas procedentes de semilla que no fueron emasculadas fue de
US$246/kg. La mayor participaci6n de! costo total la tuvo el trabajo de polinizaci6n; por ejemplo, los costos de mano de obra y administraci6n tecnica fueron
los insumos de mayor costo. La colaboraci6n entre el CIP y el INIA de Chile
para producir semilla en escala comercial continuaran por una cuarta temporada. Se demostr6 que los materiales de siembra (tuberculos, esquejes y plantulas) producidos en climas calidos rendfan menos que los de zonas mas frias .
En Burundi, el programa de producci6n de tuberculo-semilla de categoria basica
ha redisefiado su estrategia para eliminar la marchitez bacteriana latente . Esta
nueva estrategia se basa en los metodos de micropropagaci6n in vitro, con el
subsecuente trasplante a bolsas plasticas para la producci6n de tuberculillos.
En la investigaci6n en batata, se observaron considerables variaciones en la
respuesta de 15 clones a seis ambientes peruanos . Varias tecnicas mejoraron la
efectividad de los injertos en la promoci6n de flores : compatibilidad injerto/
pua , acondicionamiento del patron y de la pua bajo dias cortos, y la obtenci6n
de puas al inicio de la floraci6n.
Crecimiento inicial de plantulas de papa mostrando un vigor
comparable al de plantulas de tomate como resultado
de metodos adecuados de manejo de la semilla.

147

MEJORAMIENTO DE SEMILLA

Ensayos intemacionales de evaluaci6n

de progenies de semilla. Los ensayos
internacionales para evaluar progenies de
semilla han permitido identificar algunas
progenies nuevas de muy buen comportamiento. De 27 progenies probadas en
San Ramon y Lima, Peru , y en Brasil,
Bangladesh y Chile, la mejor de ella fue
la 377881.16 x 377250.7. Tambien fueron
buenas las progenies C83.119 x 575049 y
la Maine-28 x C83.119. En esfuerzo colaborativo entre el CIP, Japon e Italia se
llevaron a cabo otros ensayos para adaptacion a dIas largos, que comprendieron
una muestra de 30 progenies . Los ensayos tuvieron lugar en el Peru (San Ramon), Italia (Milan), y Japon (Iwate y
Kanagawa) . La progenie CH 103609 x
A VRDC 1287 .19 fue la de mejor comportamiento en general. La progenie , CH
103209 x A VRDC 1287 .19 tuvo tambien
un buen comportamiento , en especial en
el Japon . Las progenies LT-8 x AVRDC
1287.19 y LT-8 x 377964.5 tuvieron un
alto rendimiento en Japon. Serrana x
377964.5 y LT-5 x 377964.5 se adaptaron
particularmente bien a las condiciones en
Italia . , Todas estas progenies seleccionadas seran producidas en gran escala para
pruebas adicionales en experimentos de
mayores dimensiones. Un grupo de 286
progenies con potencial regional de utilizacion fue evaluado y seleccionado por
separado al estado de plantula , en Huancayo , para resistencia al tizon tardio y,
en San Ramon, para resistencia al tizon
temprano . Del total probado, 26 progenies fueron identificadas como poseedoras de buenos niveles de resistencia a las
dos enfermedades .
Africa . En Etiopia se llevo a cabo , por
primera vez , un ensayo con progenies de
semilla , para familiarizar a los cientificos
nacionales de papa con es ta tecnologia.
Entre los ocho hibridos y las progenies
148

de polinizacion libre utilizadas, el mejor

rendimiento fue obtenido por CIP 981005
(Atzimba x DT0-33). Dos progenies de
polinizacion libre, 700466 y 676008, dieron
rendimientos aceptables , pero la uniformidad de tuberculo de 700466 fue pobre.
En la proxima temporada se implementara un estudio de sustratos para camas
de almacigo .
En ensayos de progenies de semilla en
Senegal, el Instituto Senegales para la Investigacion Agricola y el Centro para el
Desarrollo Horticola obtuvieron buenos
rendimientos usando tuberculos procedentes de semilla como material de siembra.
Se produjeron rendimientos entre 22 y 30
t/ha de progenies seleccionadas de semilla
tales como Atzimba x R-126.6, Atzimba x
DT0-33, y CFX-69.1 x DT0-28.
Asia. La evaluacion intensiva de progenies de semilla continua en India en
mas de veinte condiciones agroclimaticas.
Los resultados obtenidos en ensayos llevados a cabo durante las ultimas cuatro
anos, en muchos lugares diferentes en India, han mostrado que el comportamiento
de campo de estas progenies de semilla
hibrida, HPS-2/III, HPS-1/13, y HPS-II/
III, bajo las diferentes condiciones agroclimaticas, indicaron que ellas fueron las
mejores en rendimiento independientemente de! material de siembra utilizado.
Estos hibridos producen tambien tuberculos uniformes en forma , tamano y color,
por lo cual se producira semilla de los
mismos, en gran escala , para utilizarla en
ensayos en campos de los agricultores.
FISIOLOGIA DE LA SEMILLA

Vigor de plantula. Se probaron varios

metodos para SU efectividad en predecir
el crecimiento inicial de las plantulas provenientes de semilla. El coeficiente de
velocidad (Co V = 100[ {Nil}Ni Ti), donde
N = numero de plantulas en el dia i, y

T = dfas despues de la siembra), calculado de conteos diarios de la emergencia

desde uno hasta diez dias despues de la
siembra, result6 ser un indice cuantitativo
practico y confiable para caracterizar el
vigor de plantula. Estandarizado el medio
de suelo durante la prueba y registrada la
temperatura, el CoV puede ser un parametro util para la comparaci6n entre diferentes lugares. Basandose en los comportamientos de mas de 30 cruzamientos
investigados, se propusieron los criterios
para la obtenci6n de un vigor alto de plantulas a una temperatura superior al 6ptimo (>25C), utilizando el comportamiento
de! cruzamiento mas vigoroso, Atlantic x
LT-7, como modelo. El vigor de plantula
aceptable en la semilla puede definirse
cuantitativamente como la tasa inicial de
emergencia o niveles de CoV >20, con
una emergencia final a los 17 dias despues de la siembra >90%, y un peso seco
de follaje de las plantulas > 10 mg/planta.
Latencia y tratamientos previos a la
siembra. Se condujeron varios experimentos para comprender y caracterizar

los efectos de la latencia de la semilla sobre la emergencia de las plantulas en cruzamientos seleccionados de semilla. En
la mayorfa de los cruzamientos la semilla
podria ser descrita como profundamente
en latencia 0-2 meses despues de la cosecha, parcialmente en latencia 3-6 meses,
y sin latencia mas de 6-12 meses. Los datos de numerosos experimentos indican
acentuadamente que el uso de semilla sin
latencia es un requerimiento para optimizar la expresi6n de! vigor de plantula
en la semilla durante los estados iniciales
de! desarrollo de las plantas. Esto qued6
claramente demostrado con los resultados obtenidos de cinco lotes diferentes de
semilla de Atzimba x R-128.6 probados
despues de mayores periodos de almacenamiento. El requerimiento de almacenamiento despues de la maduraci6n y antes
de la siembra de la semilla no pudo evitarse con el uso de tratamientos previos a
la siembra, a pesar de que el acido gibberelico (GA) increment6 la emergencia final en el lote de semilla de 1987 en estado intenso de latencia (Figura 1). Estas

Preparaci6n
-1,0
MP a
% Emergencia

-1,5
MP a

GA

1 500
ppm

100.....-~,--~~~~~-==-~--~--:=-~~--;;;;=--~~~~~~-,

IDMS ,05

80
60
40
20
0
1984

1985

1986
(Ensayo I)

1986
(Ensayo II)

1987

Figura 1. Efecto de cuatro tratamientos previos a la siembra en cinco lotes de semilla

(sexual) sobre el porcentaje final de emergencia de plantulas 17 dias despues de la
siembra. MPa = -10 bars (potencial de agua).

149

plantulas tuvieron un peso seco por planta

mas bajo que el de las plantulas desarrolladas de semillas sin latencia, independientemente de los tratamientos de presiembra.
El acondicionamiento osm6tico (preparaci6n) o remojo de Ia semilla sin latencia en soluciones de un bajo potencial de
agua fue el tratamiento previo a la siembra mas efectivo para incrementar el vigor de plantula en la semilla. Semilla con
latencia parcial (3 meses) fue efectivamente preparada en aproximadamente 8 de
los 12 cruzamientos y en todos los cruzamientos cuando ya no se encontraban en
Iatencia. Para todos los cruzamientos, la
efectividad de Ia preparaci6n se increment6 conforme el estado de latencia fue
desapareciendo en el almacenamiento. La
semilla sin latencia en mas de 30 cruzamientos, cuando fue preparada en KN0 3
+ K3 P04 a -1,0 MPa , tuvo niveles mas
altos de CoV de vigor de planta que la
semilla tratada con acido gibberelico (GA)
y los testigos .
Madurez de la semilla. Se demostr6
que un estado adecuado de desarrollo de
Ia baya al momento de Ia cosecha era un
factor importante que influia en el vigor
de plantula de la semilla. La efectividad
del tratamiento estandar con GA , para
incrementar la emergencia y el desarrollo
de la plantula en la semilla parcialmente
en latencia de Atzimba x DT0-28 disminuy6 conforme progres6 la madurez
de la semilla. En la semilla de dos cruzamientos (Atzimba x R-128.6 y Serrana x
R-128 .6) probada a tres y seis meses despues de la cosecha, la tasa (CoV) y el porcentaje final de emergencia y peso seco
por plantula aumento linealmente con el
estado de madurez de la semilla, especialmente cuando la semilla fue preparada.
El estado 6ptimo de madurez de la semilla requerido para maximizar el comportamiento de las plantulas en estos dos
150

cruzamientos fue similar (aproximadamente de 10 a 12 semanas). Sin embargo ,

se observ6 que aun en condiciones 6ptimas para retardar la senectud de la planta, los periodos para el inicio de! desarrollo de las bayas no pueden prolongarse
mas alla de ocho a nueve semanas para
genotipos de plantas femeninas de maduraci6n temprana tales como Atlantic o
los DTO. Sin embargo, las plantulas de
Atlantic x LT-7 cosechadas despues de
nueve semanas de madurez de las bayas
mostraron un vigor de plantula superior
al de todos los otros cruzamientos seleccionados en el CIP. Mas aun, estas plantulas estaban tan desarrolladas 0 mas que
plantulas de tomate cultivadas !ado a lado
despues de la siembra.

Condiciones de almacenamiento. El
efecto de las condiciones adecuadas de
almacenamiento sobre el comportamiento
de las plantulas se encuentra bien documentado en cultivos de semilla pequeiia
propagados sexualmente. Sin embargo, la
necesidad de conservar el vigor cuando se
considera que la semilla esta en latencia
al momento de la cosecha-como es el
caso de la semilla (sexual) de papa-no
ha sido investigada anteriormente. Varios
experimentos fueron iniciados en el CIP
para determinar las condiciones de almacenamiento que pueden reducir, en
la mejor forma, la latencia de la semilla
al mismo tiempo que evitar la reducci6n
inaceptable del vigor de Ia semilla. Los
resultados preliminares sugieren que estos dos objetivos en conflicto pueden alcanzarse utilizando tecnicas variables de
almacenamiento .
Hasta que se obtenga mas informaci6n,
la semilla debe ser desinfectada inmediatamente despues de la extracci6n de las
bayas , a continuaci6n secada (aproximadamente dos dias) a 25 C y luego almacenada a 20 C con un desecador a 3-6%
de humedad por seis meses, y luego a

5 C, o menos. Sin embargo, como se

considera que la reducci6n en el vigor de
la semilla no ocurre en la semilla que esta
latente, la semilla destinada a permanecer
almacenada por periodos mayores de 24
meses puede requerir condiciones iniciales diferentes para preservar la latencia
tales como temperaturas bajas.
Caracteristicas de la semilla y comportamiento de la progenie. Las caracteristicas de! tuberculo resultantes de
ciertos cruzamientos de semilla fueron mejoradas en uniformidad separando lotes
en fracciones de tamafio especifico de ancho de semilla o velocidad terminal (densidad). Se encontraron mejoras adicionales en las caracteristicas de la progenie de
un cruzamiento donde el polen utilizado
para producir la semilla ha sido ya sea tamizado para obtener un diametro especifico o cosechado de flares previamente
tratadas con el insecticida Metasystox.
Sin embargo, tanto para el metodo de
evaluaci6n de la semilla como para el de!
polen, ni la separaci6n de tamafio grande
ni la de tamafio pequefio fueron necesariamente las mas efectivas para mejorar
el comportamiento de la progenie. Ademas, los efectos de los pretratamientos
de! polen dependieron de! genotipo donante de! mismo y de su interacci6n con
la planta madre . Por ejemplo, la uniformidad de la progenie de los tuberculos
resultantes disminuy6 en un cruzamiento
de semilla producido con polen tratado
con Metasystox en comparaci6n a progenies generadas por un testigo de polen no
tratado. Esto se esperaba de la naturaleza
al azar del tratamiento, el cual puede
afectar negativamente la uniformidad de
la progenie debido a posibles cambios en
las tasas de segregaci6n favoreciendo a
los caracteres menos frecuentes como se
expresa en la semilla producida con polen no tratado. Sin embargo , en todos los
cruzamientos evaluados, el asentamiento

de las bayas y el numero de semillas por

baya, y por lo tanto los rendimientos en
semillas, disminuyen linealmente en relaci6n con el tamafio de! polen.
Otros experimentos cuyo objetivo era
aclarar los efectos de! ambiente sobre la
germinaci6n de la semilla fueron conducidos utilizando 21 cruzamientos diferentes. Se encontr6 que 30% de estos no
respondieron a la luz, 43% respondieron
positivamente, y 27% respondieron negativamente . El ultimo grupo fue el menos
vigoroso durante la germinaci6n. Utilizando semilla de bayas de polinizaci6n libre, 794 entradas de Solanum tuberosum
ssp. andigena fueron evaluadas y seleccionadas para germinaci6n a temperaturas
altas, 35 C durante el dia y 25 C en la
noche, sin tratamiento previo a la siembra. La germinaci6n de cuatro Iotes fue
30-60%, y aproximadamente 57% de estas entradas no germinaron en absoluto.
Los ocho genotipos mas vigorosos tambien identificados.

AGRONOMIA DE LA SEMILLA

Suramerica. En el Peru, las actividades

se concentraron en la evaluaci6n de progenies para Ia producci6n de papa de
consumo o para propagaci6n adicional , al
igual que en varias caracteristicas para
mejorar las posibilidades de adopci6n exitosa de la tecnologia de semilla en zonas
de clima calido tropical. En dos series de
experimentos, el comportamiento de un
grupo selecto de progenies, probado como
plantulas trasplantadas o como tuberculos
procedentes de semilla, fue determinado
en los ambientes contrastantes de Huancayo (frio) y San Ramon (calido).
En la primera serie de experimentos,
los tuberculos procedentes de semilla de
2,8 a 3,5 cm de diametro fueron probados contra siete hibridos y siete progenies
de polinizaci6n libre que crecian en el
151

campo de plantulas de semilla trasplantadas en cada lugar. Despues de! almacenamiento en luz difusa en los lugares
de producci6n , los tuberculos fueron sembrados en el campo y se compararon sus
comportamientos con los de las plantulas
de las mismas progenies trasplantadas en
la misma fecha . Se utiliz6 un diseno de
parcelas divididas con cuatro repeticiones
en cada lugar. Las practicas de campo fueron similares a las utilizadas normalmente
en el cultivo de papa. La interacci6n tipo
de progenie x metodo de propagaci6n x
ambiente fue altamente significativa. Los
resultados indicaron que las diferencias
en rendimiento entre las progenies hfbridas y de polinizaci6n libre eran mfnimas
cuando los tuberculos de semilla fueron
utilizados para propagaci6n . Esto sugiere
que en zonas donde los tuberculos de semilla pueden ser ventajosamente utiliza-

dos, puede usarse la semilla de polinizacion libre de progenies seleccionadas en

vez de la semilla hfbrida que es mucho
mas costosa.
En la segunda serie de experimentos,
se produjeron en Huancayo tuberculos de
semilla de 15 progenies hfbridas seleccionadas mediante siembra directa de la
semilla en almacigos. Despues de la cosecha , los tuberculos de 5 a 10 g fueron
almacenados en Huancayo hasta el momenta de la siembra. Tuberculos y plantulas de las rnismas progenies fueron luego
plantados en San Ram6n y Huancayo utilizando un diseno experimental y practicas similares a las usadas en los primeros
experimentos. El orden de clasificaci6n
de los rendimientos de las progenies (Tabla 1) que sigui6 a ambos metodos de
propagac10n fue similar en la zona frfa,
pero no en la calida. Esto sugiere que

Tabla 1. Rendimientos (t/ha) de semilla (sexual) utilizada como tuberculos de plantulas o trasplantes
en dos localidades (parcelas de 12,2 m2 ).
Lugar fresco (Huancayo)
Tuberculos
de plantulas
Material

68,6

Atzimba x 380701.12

64,2

80JA5.8.12 x R-128.6

62,5

1-931 x R-128 .6

60,3

79010.9 x 380701.12

60,0

Atzimba x R-128 .6

59,4

Atzimba x DT0-28

58,1
57,9

377887.74 x 377877.9

Trasplantes

Rendim . Puesto Rendim.

CFK-69.1x380701 .12

Lugar calido (San Ramon)

Puesto

45,8

Tuberculos
de plantulas

Trasplantes

Rendim . Puesto Rendim.

Puesto

34,3

26,2

26,4

31,6

36,0

25,6

14,3

36,9

14,5

15

16,8

41,4

25,1

10

10,3

14

36,6

12

30,4

28,8

6
12

19,7

30,8

18,3

33,5

18,2

13

21,7

41 ,7

4
11

Atzimba x LT-1

54,9

27,9

13

22,1

11

19,4

79G8.7 x R-128.6

52,4

10

31 ,8

36,4

11, 1

13

Atzimba x 380700.79

52,0

11

34,7

30,0

28,3

Atzimba x XY14.7

49,1

12

10

33,5

16,5

10

377877.9 x 378017.2

42,3

13

31 ,4
14,6

15

16,4

14

19,5

LT-1 x DT0-33

30,3

14

30,6

11

28,1

12,3

12

TS-1 x R-128.6

35,2

15

19,8

14

30,3

9,7

15

Promedios

53,8

152

32,7

26,1

19,1

en ambientes frios mas favorables el potencial genetico para rendimiento en las

progenies es menos afectado por atributos tales como la supervivencia y un mejor crecimiento inicial de los trasplantes.
En ambientes calidos las progenies con
un buen comportamiento como trasplantes no tendrfan necesariamente .el mismo
comportamiento relativo como tuberculos
de semilla, y viceversa.
Varias practicas de manejo para un
mejor comportamiento del cultivo proveniente de plantulas trasplantadas (para
producir papas para consumo directo) continuaron siendo evaluados para refinar las
metodologfas agronomicas. En Huancayo
y San Ramon, los arreglos de campo para
el trasplante de plantulas que han mostrado resultados prometedores en experimentos anteriores (v.gr., trasplante en
ca mas elevadas) fueron comparados con
otros metodos de trasplante a densidades
diferentes de plantas. Se confirmaron las
ventajas en rendimientos de los sistemas
de camas elevadas, especialmente en San
Ramon con gran poblacion de plantas.
El uso de semilla para producir en camas papa para consumo podrfa ofrecer
una alternativa interesante en zonas de
agricultura de subsistencia si los costos de
produccion son reducidos al minimo. El
uso de productos quimicos para controlar
la actividad generalmente alta de los insectos en zonas calidas, como San Ramon , eleva sin duda alguna los costos de
produccion, limitando el potencial para
su adopcion . Durante la temporada seca,
cuando Ia polilla de! tuberculo es un problema serio , fueron evaluados , en cuanto a control de plagas y el rendimiento,
varios tratamientos que podrian reducir
significativamente los costos de! control
de plagas. La aplicacion de una capa de
sulfato de calcio hidratado (gypsum) a
Ia superficie de! suelo mejoro significativamente los rendimientos, especialmente

cuando se agrego una cobertura protectora de 5 cm de paja .

Materiales mejorados fueron evaluados
por su aptitud para resistir el estres debido al trasplante. Un grupo de 44 progenies del programa de mejoramiento de
semilla de! CIP fue evaluado para regeneracion radicular, una caracterfstica que ha
sido encontrada altamente correlacionada
a la aptitud de las plantulas para recuperar su crecimiento normal despues de!
trasplante.
En el Peru, se llevaron a cabo estudios sobre Ia distribucion de grupos de
Anastomosis (AG) de Rhizoctonia solani
(agente causal importante de la 'chupadera fungosa' en Ios almacigos). Los datos indicaron que el AG-3 se encuentra
tan solo en las tierras alt as (ambiente
frio) y el AG-4 solo en las bajas (ambiente calido). Estos resultados fueron
confirmados en estudios de Iaboratorio
indicando que el desarrollo optimo de!
AG-3 se lleva a cabo entre 20 y 25 C y
el de AG-4 entre 25 y 28 C. Estudios
sobre patogenicidad han indicado que, independientemente de Ia temperatura, Ios
aislamientos de R. solani AG-4 producen
una 'chupadera fungosa' mas intensa que
Ios de AG-3.
Se recolectaron bay as. de apariencia
sana de las estaciones experimentales de!
CIP en Huancayo y San Ramon para
determinar la flora patogena y saprofita
presente en el interior de los frutos. Los
resultados de este estudio indicaron que
solo dos microorganismos se encontraban presentes y que ambos eran levaduras de fermentacion. Como tecnologia , el
uso directo de semilla para producir papa
para consumo puede tener una aplicacion
limitada en zonas donde la papa es tradicionalmente cultivada usando tuberculossemillas. Sin embargo, en el Brasil, Ios
experimentos con agricultores cerca de
Brasilia han demostrado que Ios tuberculos
153

de semilla sembrados en la temporada siguiente pueden dar un rendimiento aceptable de 22 a 33 t(ha . Esta tecnologia se
considera ahora apropiada para ensayos
en el noroeste de Brasil (Estado de Pernambuco), el que te6ricamente ofrece la
mejor posibilidad de exito. Los problemas que deben ser resueltos son: la posibilidad de infecci6n con la marchitez
bacteriana y la falta de conocimiento de
practicas agron6micas adecuadas por parte
de extensionistas y agricultores.
Paraguay es otro pals donde el uso de
la semilla de papa puede jugar un papel
importante. Los primeros ensayos empezaron en 1986 y continuaron en 1987. El
tamaiio de las fincas y la falta de algunos
metodos tradicionales de siembra indican
que el uso de tuberculos de semilla puede
ser una posible alternativa para los materiales de siembra. Por lo menos una
temporada mas de ensayos sobre sustratos para camas de almacigo, fertilizaci6n,
control de plagas, y almacenamiento sera
necesaria antes de empezar la transferencia a los agricultores. Es tambien importante explorar la posibilidad de producir
semilla localmente.
En Chile, un proyecto colaborativo entre el CIP y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) para
la producci6n de semilla en escala semicomercial ha venido operando desde hace
tres temporadas y continuara en operaci6n por una mas (1987-88) para una producci6n estimada de 10 a 15 kg de semilla. Como la demanda por semilla en Chile
es pequeiia, la semilla es, principalmente,
para exportar a otros paises .
Asia. Varios agricultores en dos localidades en Bengala Occidental , India,
han empezado a utilizar semilla y han
adaptado la tecnologia a sus propias condiciones. Ellos estan usando semilla de
hibridos seleccionados y progenies de
polinizaci6n libre y estan produciendo
154

tuberculos provenientes de semilla. Los

rendimientos de estos tuberculos han variado de 2,3 a 4,4 kg/m 2 y los rendimientos de papa para consumo variaron de 15
a 25 t/ha .
Un sistema piloto para transferir la
tecnologia de semilla a las agricultores
se viene promoviendo en Negros, Filipinas. De un total de 200 productores de
papa, 28 estan usando trasplantes de semilla en un terreno con un tamaiio promedio de 250 m2 , con rendimientos en
tuberculos variando de 10 a 15 t/ha. Los
agricultores venden las tuberculos grandes y guardan los pequeiios como material de siembra. Ellos producen tambien tuberculos en camas de almacigos de
densidad alta , con 100 plantas/m2 ; par
ejemplo , la progenie hibrida, Greta x
AVRDC 1287.9, es utilizada de esta manera. Once agricultores estan produciendo tuberculos-semillas de tercera generaci6n a partir de semilla. El sistema se
encuentra aun en fase de aprendizaje
pues varios agricultores han fracasado en
el manejo adecuado de las camas de almacigo, pero se encuentran dispuestos a
intentarlo nuevamente.
Varios institutos de investigaci6n en el
norte de China , han diseminado el uso
de la semilla de papa. Los agricultores
estan experimentando con plantulas trasplantadas y con tuberculos provenientes
de semilla. El objetivo principal es producir papa para obtenci6n de almid6n.
Los rendimientos han variado de 25 a 32
t/ha con los trasplantes, y de 37 a 39 t/ha
con tuberculos provenientes de semilla.
En el suroeste de China, el conocimiento
entre los agricultores de las posibilidades
de usar semilla viene aumentando. Este
aiio hubo un aumento de 130% en la superficie sembrada con semilla , en comparaci6n con el aiio pasado, y mas de 2 600
agricultores utilizaron semilla de papa en
un total de 77 ha.

PRACTICAS PARA PRODUCCION

DE SEMILLA

Los estudios sobre practicas para producci6n de semilla de papa continuaron en

varios ambientes de! Peru. En general,
las inflorescencias desarrolladas al final
de! perfodo de floraci6n tuvieron un asentamiento menor de bayas y produjeron
semillas mas pequefi.as y en menor numero por baya que las desarrolladas tempranamente . Los efectos de la carga de
bayas por inflorescencia y de la densidad
de tallos sobre la producci6n de semilla
fueron similares a los efectos previamente
descritos sobre la producci6n de bayas
(Informe Anual 1986-87). En un experimento conducido con seis clones , un incremento en el numero de bayas por inflorescencia produjo una disminuci6n en
el tamafi.o y peso promedio de las semillas, pero increment6 la producci6n total
de semilla, principalmente por medio de
una mayor producci6n de semillas de mediano y pequefio tamafio (Figura 2) . Para.
las dos variedades, Serrana y Renaci-

miento, se encontr6 que el numero de

bayas por inflorescencia no afect6 el tamafio y peso de la semilla.
En un experimento para probar densidades de tallos de las variedades Atzimba, Yungay y Renacimiento , las densidades altas dieron lugar a una disminuci6n
de! numero de flores y de! numero de
bayas y semillas producidas por planta.
La producci6n total de semilla por unidad
de superficie se increment6 para Yungay
y Renacimiento mientras que Atzimba
produjo el mismo numero de semillas por
m2 a densidades de tallos baja y alta (Figura 3) . La densidad de tallos afect6 tambien el comportamiento de la floraci6n de
las plantas. A una densidad de tallos baja,
se formaron relativamente mas inflorescencias de orden mas bajo que las formadas a alta densidad . Las inflorescencias
de orden mas bajo produjeron semillas
mas pequefias y de menor peso que las
inflorescencias de primer orden. Esto se
vio compensado por la reducci6n de! tamafio y peso de la semilla, incrementando

No. semillas por inflorescencia

5 000

4 000

DMS ,05 para el no.

total de semillas
de un clan

Semilla pequeiia
(< 0,15 cm)
Semilla mediana
(0,17 cm - 0 ,15 cm)

Semilla grande
(> 0,17 cm)

3 000

2 000

1 000

Atzimba

Yungay

Tomasa Renacimiento Serrana

Condemayta

69-47.2

Figura 2. Efecto de la formaci6n escasa (E) y abundante (A) de bayas sobre la producci6n de semilla (sexual) por inflorescencia en cinco variedades de papa y un clon,
Huancayo. E = 25% de formaci6n de bayas; A = 80% de formaci6n de bayas.

155

No. de semillas/m 2
75 000
Semilla pequena

50 000

Semilla mediana

Semilla grande

DMS ,05 para comparar

la producci6n total de
semilla por variedad

25 000

0
B

Atzimba

M
Yungay

B
M
A
Renacimiento

Figura 3. Efecto de la densidad de tallos sobre el numero de semillas (sexuales) de

tamario grande, medic y pequeno producidas por m2 en !res variedades de papa.
B = densidad baja de tallos (8-9 tallos/m2 ) ; M = densidad media de tallos (15-18
tallos/m 2 ), y A = densidad alta de tallos (24-30 tallos/m2 ).

la densidad de tallos. Como resultado, el

tamano promedio de la semilla y el peso
de 100 semillas de la producci6n total no
fueron afectados con el incremento en la
densidad de tallos .
Cuando las semillas de! mismo tamano
de diferentes tratamientos fueron comparadas con respecto a su germinaci6n y
crecimiento inicial de las plantulas, no
se encontr6 un efecto significativo para
la posici6n de la inflorescencia sobre la
planta madre, el numero de bayas por inflorescencia , o la densidad de tallos de las
plantas madres. Se condujeron estudios
para evaluar el efecto de las interrupciones nocturnas para inducir la floraci6n en
la papa. En un experimento en que se
comparaba el efecto de horas adicionales
156

de luz artificial y las interrupciones nocturnas practicadas cada hora durante el

periodo de oscuridad sobre la floraci6n ,
se encontr6 que una interrupci6n nocturna de tres horas fue tan efectiva como las
horas adicionales de luz en promover la
floraci6n en las plantas de papa. Una interrupci6n nocturna de tres horas fue efectiva para la formaci6n de flores de clones
que producen normalmente algunas flores
bajo dfas cortos tales como DT0-28 y
DT0-33. De acuerdo con los resultados
obtenidos con plantas en crecimiento bajo
condiciones controladas de longitud de
dia (dia de nueve horas), una interrupci6n nocturna de tres horas programada
a partir de media noche hasta las 3:00
a.m., parece ser el mejor tratamiento.

COSTOS DE PRODUCCION
DE .LA SEMILLA

Se ha continuado por tercer afio consecutivo con el proyecto cooperativo entre

el CIP y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile
para producir grandes cantidades de semilla para distribucion. El proyecto fue
llevado a cabo en la Estacion Experimental de! INIA en Remehue, Osorno. Se
calcularon los costos de produccion para
seis progenies de semilla: Atzimba x LT-7,
Atzimba x 7XY.1, Atzimba x R-128.6,
Serrana x LT-7, Tollocan x 7XY.l, y
CFK-69.1 x LT-7.
Este afio, el costo promedio de semilla producida con emasculacion fue
de US$246/kg . Los costos variaron de
US$128/kg para Tollocan x 7XY .1-la
combinacion mas eficiente en el asentamiento de los frutos-a US$307/kg para
Atzimba x 7XY.l. En general, la recoleccion de flores y la extraccion de polen representaron 40% de los costos totales; la
produccion y el manejo de los clones
parentales 34%; y la emasculacion 12%.
Dado que la ultima actividad fue realizada por el personal de! INIA capacitado
el afio anterior, la eficiencia de la mano
de obra fue mejorada, la necesidad de
una supervision permanente fue reducida, y por lo tanto los costos disminuyeron
significativamente en comparacion con los
de afios anteriores. La mano de obra y
la administracion tecnica fueron los dos
insumos de mayor importancia, con 69%
de los costos por unidad de producto
obtenido.

PROPAGACION EN CLIMAS CALIDOS

Suramerica. En el Peru , el CIP viene

estudiando Ja Conveniencia de varios metodos de propagacion de papa que podrian emplearse en sistemas de produccion autosostenida bajo condiciones de

clima calido . En dos experimentos de

campo llevados a cabo durante el verano de Lima, los comportamiento de los
tuberculos de LT-5, Rosita, y Desiree
producidos en las tierras altas fueron
comparados con los comportamientos de
esquejes de tallos enraizados de los mismos tres clones. Tambien fueron comparados los tuberculos, producidos en tierras altas, de las progenies Atzimba x
R-128.6 Y Atzimba x DT0-28 con trasplantes de las mismas progenies.
Uno de los experimentos incluyo un
sistema de cultivo de relevo en el cual la
papa fue sembrada dentro de un cultivo
de mafz ya establecido que fue eliminado
20 dfas despues de sembrar la papa; en el
segundo experimento la papa fue el unico
cultivo. Considerando ambos experimentos en forma conjunta, el establecimiento
de los esquejes fue de 90% 0 mas y comparable al de los tuberculos-semillas. El
desarrollo de los trasplantes provenientes
de semilla fue significativamente menor
que el de los tuberculos provenientes de
semilla de la misma progenie (Tabla 2).
La supervivencia de los trasplantes de
las plantulas de semilla fue mejorada en
el sistema de cultivo de relevo (82 ,3%)
en comparacion con la del cultivo solo
de papa (68,2% ); la supervivencia de los
esquejes fue similar en ambos sistemas .
El mejor rendimiento con esquejes fue
obtenido con LT-5 (21 ,8 t/ha), comparable al mejor rendimiento obtenido
con tuberculos-semillas de Desiree (22,5
t/ha). El numero de tuberculos producidos por plantas desarrolladas de esquejes
fue significativamente menor que el de
tuberculos-semillas, pero la proporcion de
tuberculos grandes (> 3,5 cm) fue mayor.
Los trasplantes provenientes de semilla
produjeron un numero mayor de tuberculos que los tuberculos de semilla de la
misma progenie, pero con una proporcion
menor de tuberculos grandes .
157

Tabla 2. Comportamiento de campo de tuberculos-semillas y esquejes enraizados de Ires clones, y

tuberculos de plantulas y trasplantes de dos progenies de semi lla (sexual). Lima, verano 1987.

Establecimiento de
plantas a los 30 dias
de la siembra (%)

Rendimientb
(I/ha)

Tuberculos-semillas

97,7a

22,0

Esquejes

93,4

21 ,8

Rosita

Tuberculos-semillas

Desiree

Esquejes
Tuberculos-semillas

88,4
96 ,0b
99,6b

15,5
22,5a

Atzimba x R-128.6

Tuberculos de plantulas

Material de siembra
LT-5

Esquejes

90,0
91 ,8b

Trasplantes
Atzimba x DT0-28

16,9

17,2
13,5

Tuberculos de plantulas

71 ,7
94,5b

21,5

11 ,2

Trasplantes

78,8

21,3

a Confrontado a un solo grado de libertad, significativo al 5% .

b Confrontado a un solo grado de libertad, significativo al 1%.

Durante la temporada seca en San Ramon , se trasplantaron esquejes enraizados al campo para comparar su productividad con tuberculos-semillas producidos en climas frio (Huancayo) y calido
(San Ramon) . Estos materiales incluyeron tuberculos multiplicados en el campo
(60 g de peso promedio de tuberculo) y
tuberculos obtenidos de esquejes producidos en camas de almacigo de alta densidad (25 g de peso promedio de tuberculo). Se comparo el comportamiento en
rendimiento de 1os trasplantes con el de
los tuberculos de las plantulas producidas
en camas de almacigo, bajo condiciones
tanto de dima frio como calido.
EI rendimiento del material de tuberculos de tierras altas y frias fue consistentemente superior al rendimiento de! material de tuberculos de las tierras bajas y
calidas (Tabla 3). Los esquejes y los trasplantes de semilla rindieron menos que
el material producido en zonas frias . Sin
embargo , los esquejes de LT-5 produjeron rendimientos total y de tuberculos
grandes mayores que los materiales de!
mismo don producidos en zonas calidas.
158

Los rendimientos de esquejes de Desiree y de los trasplantes de Atzimba x

DT0-28 fueron comparables a los del
material de tuberculos de! mismo don o
progenie producidos bajo condiciones de
clima calido. Los trasplantes de semilla
tuvieron un mayor numero de tuberculos,
pero un rendimiento mas bajo de tuberculos grandes que los tuberculos de semilla.
En general, los tuberculos-semillas grandes producidos en el campo rindieron mas
y tuvieron un numero de tuberculos mayor que los tuberculos pequefios producidos por plantulas desarrolladas en camas.
Las diferencias en rendimiento reflejaron
principalmente las diferencias en el asentamiento de plantas observadas durante
el periodo de establecimiento de! cultivo
en el campo .
Los resultados han indicado lo siguiente: 1) es de esperar que el material de tuberculos de clima calido, tanto el producido en el campo como el producido en
camas de almacigo , produzca menos que
los tuberculos-semillas importados de zonas frias, y 2) dado que se obtiene un
gran numero de tuberculos, el mejor uso

para la semilla parece estar relacionado

con la producci6n de tuberculos de plantulas para su siembra en la temporada siguiente. La producci6n de semilla a partir
de esquejes de tallo no seria tan eficiente
debido a SU bajo numero de tuberculos.
La gran proporci6n de papas de tamafio
para consumo hace de los esquejes de tallo un metodo mas apropiado de producci6n de papa para consumo directo .
Cont inua existiendo en Suramerica
considerable enfasis en explorar formas
nuevas para mejorar los metodos tradicionales de producci6n de semilla . En
Argentina , ha sido estudiado el uso de

tuberculos muy pequefios de la variedad

mas com(m, Spunta, para la producci6n
de tuberculo-semilla , pues esta variedad
tiene la tendencia a producir un exceso de
tuberculos grandes inapropiados para semilla. Varios tamafios de mini tuberculos
de 2 a 12 g, producidos en invernaderos
fueron sembrados a diferentes densidades. La proporci6n de tuberculos grandes
se increment6 con el tamafio del tuberculosemilla y la mayor distancia entre los puntos de siembra. A una distancia de 10 cm,
un tuberculo-semilla de 20 g parece ser
el 6ptimo. El inconveniente principal de
los tuberculos muy pequefios es su tasa

Tabla 3. Rendimiento total, rendimiento de tuberculos grandes, numero de tuberculos, y establecimiento de plantas a los 36 dfas despues de la siembra (DDS) de materiales de siembra de tipo
gen diferente. San Ramon , temporada seca 1987.

Material de siembra
Cioni
progenie

Ti po

Atzimba

Tuberculos-semillas

Tuberculos de
esquejes

Tuberculos-semillas

Tuberculos de
esquejes

Origen
Campo (HYO)

2 280

1 887

55

Campo (SR)

1 910

1 478

50

89,2

Cama de almacigo (HYO)

2154

1 858

41

93,8

Gama de almacigo (SR)

1 243

1 077

23

68,3

Gama en el campo (SR)

1 812

1 551

36

72,5

1 915

1 658

34

91,7

Campo (HYO)

2 270

1 879

57

Campo (SR)

1 451

1 200

31

Cama de almacigo (HYO)

1 478

1 250

32

93 ,8

Gama de almacigo (SR)

1 061

926

19

73,3

Cama en el campo (HYO)

1 279

1 014

33

82,6

1 357

1 019

35

79,2

Esquejes enraizados
Atzimba
x DT0-28

Tuberculos de
plantulas

100

100
80,8

1 435

1 077

44

93,3

Gama de almacigo (SR)

900

715

21

76,3

Cama en el campo (SR)

865

651

23

89,6

893

271

61

77,1

277

248

Cama de almacigo (HYO)

Trasplantes

EEO
CV(%)
0

Establecimiento de
Tuberculos
No.de
plantas
> 3,5 cm tuberculos 36 DDS
2
(g/m2)
(no./m )
(%)

Rendimiento
(g/m2)

Esquejes enraizados
Desiree

y ori-

25,9

28,9

5,9

26,2

9,3

HYO = Huancayo, SR = San Ramon .

159

mas baja de supervivencia que da como

resultado un espaciamiento mas amplio y
por Io tanto Ia producci6n de tuberculos
de gran tamaiio.
Para apoyar a(m mas Ia industria Argentina de producci6n de tuberculo-semilla,
el CIP ha continuado ayudando el desarrollo de la producci6n local de antisueros para la identificaci6n de virus. Los
laboratorios de! Instituto Nacional de Tecnologfa Agropecuaria (INT A), en Cordoba , ya estan produciendo equipos de
ELISA y latex y han presentado muestras a diez compaiifas y asociaciones de
tuberculo-semilla de categorfa seleccionada. Preliminarmente, el uso de estos equipos demostr6 su efectividad en la identificaci6n de las enfermedades de la papa.
El CIP continuara apoyando hasta que
Argentina sea autosuficiente en la producci6n de antisuero.
Africa. El programa de producci6n
semilla basica en Burundi ha rediseiiado
su estrategia para limpiar la infecci6n latente de marchitez bacteriana , y se basa
ahora en metodos de micropropagaci6n
in vitro y el subsecuente trasplante de
plantitas a bolsas grandes de plastico para
la producci6n de pequeiios tuberculos .
Los tuberculos son sembrados en la mas
baja de las dos fincas para producci6n de
tuberculos-semillas (Munanira, 2 140 m
de altitud) , donde es mas facil identificar
los sintomas de la marchitez y hay menos
probabilidad de seleccionar plantas con
infecci6n latente. La multiplicaci6n final
tiene lugar en Mwokora (2 300 m de altitud) , donde no se almacenan o retienen
los tuberculos-semillas.
Los resultados iniciales en esta temporada indican que el nuevo sistema es mas
efectivo : la semilla cosechada en Mwokora tuvo solamente 2,3% de marchitez
en comparaci6n a un promedio de 26,3%
en la semilla procedente de Mwokora y
mantenida mediante selecci6n positiva.
160

Aun asf, deben continuar en Mwokora

las rotaciones adecuadas y los procedimientos fitosanitarios para reducir el nivel de infestaci6n de! suelo por el pat6geno. La tecnica de selecci6n positiva ha
sido introducida entre los agricultores en
dos zonas del pals. Dentro de las parcelas diseiiadas, se seleccion6 hasta 30% de
plantas sanas. Los rendimientos de plantas seleccionados se compararon con el
rendimiento promedio de 300 plantas seleccionadas al azar en una parcela trabajada por un agricultor. Se obtuvo un
rendimiento de 0,71 kg/planta para el material seleccionado contra 0,52 kg/planta
para las plantas no seleccionadas.
Asia. Han continuado Ios estudios con
varios tipos de esquejes para la producci6n de tuberculos-semillas y papa para
consumo. En la estaci6n experimental de!
CIP en Sta. Lucia, Filipinas, se confirm6
que las plantas madres deben ser establecidas de los esquejes mas j6venes, para
obtener una producci6n prolffica de esquejes y retardar la senectud. En condiciones mas frfas , tales como las tierras
altas de Baguio City, un fotoperiodo prolongado mejor6 el crecimiento de los
esquejes.
En Viet Nam, la tecnica de utilizar esquejes de brotes como material de siembra, se encuentra bien avanzada. En promedio, se utilizan solamente 200 kg de
tuberculos-semillas para producir esquejes suficientes para sembrar una hectarea;
por ejemplo, durante 1985-86, se sembraron 30 ha en es ta form a, y en 1986-87, se
cultivaron 97 hectareas. Se produjo un
total de 1 200 t de tuberculos limpios, de
las cuales 600 t fueron distribuidas como
tuberculos-semi llas . La cantidad que se
piensa producir en la pr6xima temporada
es de 1 300 t.
En el Instituto de Botanica en Kunming, en China, se ha puesto un gran
enfasis en mejorar la eficiencia de las

tecnicas de multiplicacion in vitro. Los resultados del trabajo colaborativo de investigacion mostraron que un brote con 3
a 4 nudos cortado de una plantita mante.nida in vitro podrfa ser multiplicado a 3 o
4 brotes en dos a tres semanas a(m en el
caso de ser mantenido en medio lfquido
superficial y estatico de Murashige-Skoog
al cual se le agregan reguladores del crecimiento. Los brotes tuberizaron dentro
de otras tres 0 cuatro semanas y el brotamiento de Ios tuberculos producidos
puede ser estimulado con tratamientos
adecuados. Este metodo reduce el costo
del material y de Ia mano de obra y puede ser utilizado para incrementar rapidamente el volumen de tuberculo-semilla
de categoria prebasica, libre de virus . En
Ia Universidad de Yunnan, se ha instalado un Iaboratorio de cultivo de tejidos,
e invernaderos, y se han producido plantitas y tuberculillos que han sido entregados a los agricultores, para evaluacion.
Tambien fueron realizados trabajos similares en la Universidad del Sur de
China.

ESTUDIOS DE CASOS SOBRE

SISTEMAS DE PRODUCCION
DE TUBERCULOS-SEMILLAS

Durante el afio se termino un estudio

de casos sobre cl sistema de tuberculossemillas de papa en Filipinas. Los tuberculos-semillas y los sistemas de producirlos, formales o informales, son el
nexo de union entre las temporadas de
cultivo, y su funcionamiento sin dificultades es esencial para asegurar la produccion . Se disefio un proyecto basandose en estudios de casos de sistemas de
tuberculos-semillas en pafses del tercer
mundo para obtener respuesta a preguntas sobre sus puntos fuertes y debiles . Se
adopto un enfoque de sistemas para facilitar el analisis completo de las multiples

actividades e instituciones generalmente

involucradas en tales programas.
En las Filipinas, un proyecto colaborativo de diez aii.os entre la Agencia Alemana para la Asistencia Tecnica (GTZ) y
el Departamento de Industria Vegetal de
Filipinas (BPI), recientemente terminado, establecio por primera vez un programa completo de semilla de papa. Por
lo tanto, el caso ofrecio la oportunidad
para examinar la tasa de desarrollo de las
diferentes actividades tecnicas e institucionales necesarias para mantener un programa funcional de tuberculo-semilla.
Una conclusion importante del estudio
de casos es que los problemas institucionales y no los tecnicos son Ios factores
limitantes al presente que impiden que
el programa alcance sus objetivos. Mediante la adecuada capacitacion y construccion de instalaciones, el proyecto ha
establecido una capacidad admirable para
el mantenimiento de germoplasma y produccion de tuberculos-semillas de categorfa basica de un programa basado en la
multiplicacion rapida in vitro apoyado por
pruebas de control de calidad. Los factores limitantes institucionales incluyen
problemas con Ia administracion y Ia
coordinacion. Los problemas administrativos fueron puestos de manifiesto por
la seria disminucion de las reservas de
tuberculo-semilla en el control de! programa , un problema que en parte se debio a Ia ausencia de un sistema contable
administrativo efectivo, que dificultaba Ia
coordinacion de las actividades de produccion de los diversos componentes del
programa. Para los agricultores filipinos,
la produccion de papa es una empresa de
alto costo con un rapido flujo de ingresos. Sin embargo, Ios agricultores que
no cuentan con capital propio se ven obligados a buscar fuentes externas de financiamiento para sus ctiltivos, Io cual limita
Jo que un agricultor comun y corriente
161

puede hacer con su cultivo. Generalmente queda muy poca producci6n a disposici6n de! agricultor para vender como
tuberculo-semilla en el mercado. Por lo
tanto, las dificultades de credito y capital
de los productores de papa hacen dificil
que ellos se .conviertan en especialistas en
producci6n de tuberculo-semilla-una suposici6n basica de! proyecto colaborativo.
El estudio ilustra la necesidad de comprender el sistema informal de tuberculosemilla con el cual el sistema formal debe
de interactuar. Esto supone aceptar que
ademas de la creaci6n de instituciones tales como laboratorios de virologfa, deben
tomarse en cuenta las instituciones existentes tales como el mercado informal de
semilla. Los planes para modificar tales
instituciones requieren mucho mas tiempo.

BAT ATA

Practicas de propagaci6n. Debido a la

falta de informaci6n respecto a los metodos de cultivo en el campo para la batata
propagada in vitro, se disefi.aron varios
experimentos para: 1) determinar las respuestas en desarrollo de la batata cultivada por metodos de propagaci6n in vitro
en comparaci6n con las producidas por
esquejes estandar; y 2) probar metodos
de trasplante, transporte y cultivo de material vegetal propagado in vitro. Los experimentos estan siendo conducidos con
15 clones en seis localidades diferentes en
el Peru, para obtener una amplia gama
de respuestas a varios ambientes .
Una Serie de metodos de propagaci6n ,
manejo y cultivo fueron evaluados, los
cuales dieron por resultado el desarrollo
de tecnicas para 1) germinaci6n de semilla, 2) obtenci6n y enraizamiento de
esquejes, 3) trasplante y mantenimiento
despues de la siembra de la batata y otras
especies de lpomoea. El uso de estas tecnicas ha permitido obtener 100% de su-

162

pervivencia y un crecimiento saludable de!

material vegetal en las seis localidades.
Efectos de! ambiente sobre la formaci6n de semilla de batata. La formaci6n
de semilla en la batata es generalmente
pobre, lo que puede afectar la eficiencia
de los programas de mejoramiento. Se
condujeron experimentos preliminares con
15 clones de batata y otras 13 especies de
Ipomoea en Lima, San Ramon, Huancayo, y Yurimaguas para determinar las
condiciones ambientales 6ptimas para la
maxima floraci6n y producci6n de semilla
de batata y otras especies de Ipomoea.
Se efectuaron observaciones de las
respuestas en el desarrollo a la menor
longitud de! dfa y a la temperatura (diciembre-junio) en las cuatro localidades.
Concurrentemente, se cre6 un sistema
para registrar y analizar las respuestas.
Basandose en los resultados obtenidos, y
con el prop6sito de expandir la gama de
latitudes y condiciones de! ambiente, se
establecieron experimentos continuados
utilizando 150 clones de batata y otras 30
especies de Ipomoea en las cuatro localidades originales al igual que en Tumbes, Piura, Canete, Chincha, y Tacna. Estos experimentos estan siendo conducidos
anualmente para evaluar las respuestas en
desarrollo al incremento o disminuci6n de
la longitud de! dfa y temperaturas. Se
observ6 una considerable variaci6n en la
floraci6n y en la producci6n de semilla, al
igual que el crecimiento general y producci6n de rafces carnosas de batata y de
otras especies de lpomoea. Se encuentran
en progreso investigaciones adicionales
para determinar cuan extensa es la variaci6n de las condiciones ambientales a las
cuales responden los estados de desarrollo de la batata.
Experimentos sobre injertos, para inducir la producci6n de flores, utilizando
como tratamientos varias longitudes de!
dfa (dia corto, 9 horas; longitud natural

de! dia , 11,5-13 horas; y dia largo , 15 horas) aplicadas tanto a la pua como a los
patrones, han mostrado la importancia de
la capacidad de induccion de! patron , las
condiciones fisiologicas de la pua, y de!
fotoperfodo de! Jugar donde la planta ya
injertada es cultivada.
Estudios complementarios, orientados
a evaluar y mejorar la capacidad de induccion de la floracion de los patrones
pertenecientes a tres especies (I. nil, I.
purpurea, e I. setosa) permitieron identificar diferencias varietales en la capacidad
de induccion de la floracion que tienen
los patrones, el efecto positivo de los tratamientos de dfas cortos sobre el patron,
y el efecto de la edad de! patron sob re
la induccion de la floracion de la planta
injertada .
En general, las tecnicas con las que se
ha observado una capacidad mejorada de
inducci6n de la floraci6n en batata son
1) la selecci6n de un patron de alta compatibilidad , 2) el acondicionamiento de!
patron mediante un tratamiento de dias
cortos, 3) la obtencion de puas procedentes de plantas madres proximas a la floracion, y 4) conservacion de las plantas injertadas bajo condiciones de dias cortos.
CAPACITACION

Aproximadamente 200 personas participaron en nueve actividades grupales que trataron sobre la produccion de tuberculosemilla. Se ofrecio el curso anual de pro-

duccion de tuberculo-semilla en el Peru ,

para los paises latinoamericanos, cursos
de produccion de tuberculos-semillas combinados con certificacion en Argentina e
India, y un a conferencia sobre produccion de tuberculo-semilla de categoria basica para paises suramericanos en Brasil.
Las tecnicas de multiplicacion rapida fueron el tema de un curso en la China. Estas tecnicas fu eron tambien ensenadas en
un curso en Cuba , el cual trato, principalmente, sobre los metodos de propagacion
in vitro. Ocho cientificos visitantes se capacitaron en la sede de! CIP en Lima,
Peru , en tecnicas de multiplicacion rapida, metodos de propagacion in vitro, y
deteccion serologica de virus, los cuaJes son tres componentes principales de
la tecnologia de tuberculo-semilla de categoria prebasica . En las instalaciones de!
CIP en Sta. Lucia, Filipinas , se capacito
a seis vietn amitas en metodos de multiplicacion rapida y el manejo de semilla
sexual para la produccion de papa. En
Bangladesh , donde se ha llevado a cabo
considerable investigacion sobre semilla
(sexual) al nivel de finca , se realizo un taller de trabajo para promover la tecnologia y para mostrar a los responsables
de la toma de decisiones el valor potencial de la semilla bajo condiciones locales . Subsecuentemente, cientificos, extensionistas, y agricultores colaboradores
recibieron capacitacion durante dos dias,
para ayudar en la transferencia de la tecnologia adaptada al nivel de finca.

163

PLAN DE ACCION X

La Papa y la Batata en
Sistemas Agroalimentarios

ontinua la investigaci6n sobre las tendencias en la producci6n y utilizaci6n de los cultivos de raices. Desde 1960, su producci6n total ha declinado en los pafses desarrollados y aumentado en los de! tercer mundo . En
una revision muy completa de la literatura existente sabre la batata, que ha
sido iniciada, se enfocan los aspectos qufmicos, tecnol6gicos y nutricionales.
Un sondeo sobre los obstaculos para la producci6n de batata en pafses se!eccionados sefiala como problemas principales el dafio por insectos y el mercadeo . Se han desarrollado en computador mapas agroecol6gicos de papa para
121 pafses, y mapas adicionales de clima, altitud, y poblaci6n para los lugares
de los que hubo informaci6n disponible. En los pafses de! Tercer Mundo, se
produce papa en 10 climas diferentes; de! total de esa producci6n, 44%
corresponde a la zona tropical de tierras bajas con un invierno fresco y humedo; 11 % o algo mas a los climas calientes, secos, de tierras bajas, mientras
que solamente 5% se produce en climas calientes y humedos. A las regiones
de tierras altas y a las zonas templadas corresponde aproximadamente 20% a
cada una.
Los estudios de casos de nueve programas nacionales de papa revelaron
la necesidad de un fuerte compromiso nacional y de prioridades claramente
establecidas para poder cumplir las metas de producci6n. Ha sido concluido
un estudio sobre China, que contiene la colecci6n mas completa de historia
nacional y provincial asf como de material estadfstico actualizado sobre papa
y batata disponible en cualesquier idioma. Los programas de semilla recibieron continua atenci6n en pafses desarrollados y de! tercer mundo. Se emprendi6 un estudio comparativo de sectores semilleros en Holanda, Canada y
el Reino Unido.
Se concluyeron los estudios basicos de mercadeo de papa en Bangladesh,
Bhutan, Burundi, Madagascar, Ruanda, Peru, Tailandia y Zaire. Con el
apo yo de! CIP, se han llevado a cabo investigaciones de mercadeo en lugares especfficos en Bangkok, Kinshasa y Lima. Se ha iniciado un estudio
colaborativo de mercadeo de papa en Indonesia. Se ha desarrollado un sistema de redes de trabajo entre los pafses andinos para facilitar la cooperaci6n regional en investigaci6n de mercadeo de beneficio mutuo. Los estudios
sobre fuentes de semilla y sobre los canales tradicionales de la semilla ilustran
la importancia de la informaci6n socioecon6mica actualizada en la promoci6n
de! uso de semillas y variedades mejoradas.

Los agricultores chinos empiezan en el campo el procesamiento de la

batata cortandola manualmente en rebanadas , para secarlas al sol.

165

MODELOS Y TENDENCIAS EN LA
PRODUCCION Y UTILIZACION
DE LOS CULTIVOS DE RAICES
Desde los aiios 60 la producci6n total de
cultivos de rafces ha venido disminuyendo
en los paises de! tercer mundo (Figura 1),
donde la papa se distingue de los otros
cultivos de rafces por una tasa de crecimiento significativamente mas rapida (Figura 2) . El consumo promedio mundial
per capita para cultivos de rafces en 1984,
fue de 70 kg . Este total esta compuesto
de 32 kg de papa, 19 kg de batata, 16 kg
de yuca, y 4 kg de otros cultivos de tuberculos y rafces.
La brecha en rendimientos, entre los
paises desarrollados y los de! tercer mundo, tanto para la papa como para la batata fue aproximadamente 100% de! rendimiento en los paises de! tercer mundo a

Millones de toneladas

500

300

Paises del tercer mundo

------ ----"----.

..._....,

~-- -...-

____ ..

200

100

Paises desarrollados

0'--~~~~-'-~~~~~_.__~----'

1959-61

69-71
Anos

79-81

Figura 1. Producci6n total de cultivos de raices

en los paises desarrollados y del tercer mundo,
1961-85 (promedios variables cada tres aiios).

166

300

250

200

,...

--....Coco-name
.,....;:.....
- ........_ ......

-.o!l,o!!.

, /"""

100

,' .-Name

150

-,,,,*"""---

Batala

O'--~~~~---'~~~~~-'-~~-'

1961-63

69-71

79-81

Anos
Figura 2. Tendencias de la producci6n de cultivos de raices en los paises del tercer mundo,
1965-85 (promedios variables cada Ires aiios).

600

400

lndice 1961-63 = 100

350

comienzos de los aiios 60 ( 6 a 8 t/ha).

Esto se ha reducido con el tiempo y, en
el presente, los rendimientos de la papa y
la batata son de aproximadamente 12 a
14 t/ha en los paises de! tercer mundo y
de 17 a 18 t/ha en los paises desarrollados
(Figura 3).
Obstaculos para la producci6n y utilizaci6n de la papa y la batata. Se ha
iniciado y se publicara en el futuro en
cooperaci6n con la Editorial de la Universidad de Cambridge una revision exhaustiva de la literatura disponible sobre
composici6n nutricional y utilizaci6n de la
batata y su contribuci6n tanto en la dieta
humana como animal. En este trabajo se
incluira una bibliografia de mas de 800 titulos sobre batata, incluyendo material
sobre los aspectos quimicos, tecnicos y
nutricionales (Tablas 1 y 2).

T/ha
18

T/ha
18
PAPA

16

16

14

14

12

12

10

10

6
0
1959-61

0'--~~~~~~~~~~~~~~~

1959-61

69-71

79-81

69-71

79-81

Anos
Anos
Figura 3. Rendimientos de papa y batata en pafses desarrollados y del tercer mundo, 1961-85 (promedios variables cada tres anos).

Se han enviado cuestionarios sobre los

obstaculos para Ia producci6n y utilizaci6n de la papa y la batata al personal
regional de! CIP y a los lideres de los

programas nacionales; 73 cuestionarios

son sobre papa y 35 sobre batata. Se han
recibido respuestas para 19 cuestionarios
sobre papa y para 14 sobre batata. Se

Tabla 1. Rendimiento energetico comparativo de la batata y otros cultivos importantes.a

Cultivo

Rendimiento
tropical
promedio
(t/ha)

Valor de
la energia
comestible
(MJ/kg)

Proporci6n
de energfa
comestible

6,45
8,72
7,00
13,00

2,01
1,24
0,83
0,55

(%)

Energia
comestible
por ha
(MJ x 103 )

Perfodo
promedio de
crecimiento del
cultivo (dias)

Energia
comestible
por ha/dia
(MJ)

4,8
6,3
4,4
5,4

88
83
85
59

27,2
45,6
26,2
41 ,4

140
330
280
365

194
138
94
113

14,8
15,2
14,9
15,0

70
100
90
100

20,8
18,8
11, 1
8,2

140
130
110
100

149
145
101
82

No cerea/esb

Batala
Yuca
Name
Platano
Cerea/esb
Arrozc
Mafz
Sorgo
Milo

Tabla tomada de J. Woolfe, Sweet Potato: An Untapped Food Resource (en preparaci6n).
Cereales, secos al aire; no cereales, frescos.
c Arroz en cascara.
a

167

Tabla 2. Composici6n qufmica de las rafces y hojas de batata, y contenido de caroteno de las rafces
crudas de este cultivo.

Fuente

Color de la rafz

Tablas de composici6n

Blanca
Purpura

alimentaria

Filipinas (1970)
EE.UU. (1986)
Nueva Zelandia (1983)
Pacifico Sur (1987)

Blanquizca

Equivalente en Retinola
(vii. A mg/100 g de
ra fces frescas)

70

12
15

90

Amarilla
Anaranjada
Blanca a anaranjada oscura
Blanca a anaranjada
Amarilla cremosa

Caroteno
(mg/100 g de
rafces frescas)

250
4000
Trazas - 11 450
30-3 308
76
33-128

40
667
Trazas - 1 908
5-551
13
5-21

a La Organizaci6n Mundial de la Salud (OMS) recomienda 750 g diarios para los adultos.

obtuvo informacion complementaria del

personal regional del CIP durante la Revision Anual de 1987, en Lima.
Un problema principal para batata ha
emergido ya de las respuestas recibidas:
una demanda limitada en el mercado. El
mercadeo esta recibiendo poca atencion
en la investigacion en los paises encuestados y quienes respondieron a los cuestionarios han solicitado la asistencia de!
CIP para conducir estudios de campo sobre los obstaculos para la produccion y
utilizacion de la batata, con enfasis especial en su mercadeo. Por el contrario, la
demanda parece no ser un factor limitante
para la papa; los obstaculos principales,
tales como la escasez de los tuberculossemillas de calidad a precios razonables,
limitan la produccion al mantenerse los
costos y precios altos.
Estudio sobre papa y batata en China. China produce el 80% de la batata
de! mundo y ocupa el segundo lugar entre las naciones, despues de la Union Sovietica, en la produccion de papa. En un
contrato de investigacion con el Instituto
Internacional para la lnvestigacion de la
Politica Alimentaria (IFPRI) se revisaron
los materiales disponibles sobre el desarrollo de la batata y de la papa en China,
168

durante el periodo 1947-1987, complementado con alguna informacion de los

afios treinta. El estudio contiene la coleccion mas completa de materiales estadisticos actuales e historicos tanto nacionales
como provinciales disponibles a la fecha
en cualesquier idioma sobre la produccion de estos cultivos. El estudio provee
discusiones detalladas sobre sistemas de
cultivo, caracteristicas agroclimaticas, plagas, enfermedades, e informacion sobre
variedades por region tal como fue inicialmente recolectada de los materiales
chinos. Tambien se menciona en el estudio informacion regional sobre procesamiento y otras formas de utilizacion,
desarrollo institucional, precios, y mercadeo, aunque su cobertura se encuentre
relativamente dispersa.
Estos materiales fueron complementados con la informacion acumulada
durante una mision conjunta de! CIP,
IFPRI, y el Centro Asiatico de Investigacion y Desarrollo Horticola (AVRDC)
a China sobre la produccion y desarrollo tecnologico de la batata. El grupo
visito las instituciones en la zona del Municipio de Beijing, y las provincias de
Shandong, Jiangsu, Sichuan y Guangdong.

ZONIFICACION AGROECOLOGICA
DE LA PAPA

En 1987, se realiz6 un gran esfuerzo para

determinar y preparar mapas de las zonas agroecol6gicas en los pafses del tercer mundo. Se digitaron mapas tematicos
nacionales para 121 pafses utilizando un
programa especial para preparar mapas
en la computadora. Los mapas, que son
organizados por coordenadas de latitud
y longitud, pueden combinarse con los
niveles internacional o continental para
permitir la construcci6n de diferentes
proyecciones geograficas. Para los pafses

donde existe informaci6n disponible se

superpuso a los mapas basicos otros referentes a clima, altitud, densidad de producci6n y otros factores. Ademas, se condujo en el Peru una tesis de investigaci6n
geografica para determinar con precision
las zonas agroecol6gicas de producci6n de
papa. Se determinaron once zonas peruanas diferentes, variando de condiciones
montaiiosas muy humedas a condiciones
de tierras bajas aridas con producci6n
bajo riego, ilustrando ademas los diversos
climas donde se cultiva papa aun dentro
de un mismo pafs.

Conforme Los investigadores y agricultores han desarro/lado

y puesto en practica nuevas variedades de papa y nuevos
sistemas que prosperan en las zonas subtropicales, la llanura lndo-Gangica se ha convertido rapidamente en una de
las zonas [{deres de producci6n de papa en el mundo.

169

La papa se produce al menos en diez

diferentes climas de los pafses de! tercer
mundo, en la clasificaci6n ampliamente
conocida de Koppen (Mapa 1 y Tabla 3).
Cuando los datos de producci6n son colocados sobre estas zonas, un estimado de
44% de la producci6n de Ios pafses del
tercer mundo se registra en zonas de tierras bajas con inviernos frescos (Tabla 3).
No obstante que dichas regiones han sido
rotuladas como "subtropicales", estos mismos climas son vistos por algunos ge6grafos como "tropicales lluviosos" o "climas
tropicales <le verano humedo con un invierno humedo" .
Gran parte de esta producci6n se encuentra en los sistemas alimentarios papa-

cereales del Asia, que se extienden desde

el Punjab de la India a lo largo del sureste asiatico hacia Ia China. Esta es la
principal zona de producci6n de papa en
los paises del tercer mundo tanto en terminos de numero de personas afectadas
como de area de tierra utilizada. La rapida expansion de la papa en esta faja
asiatica se debe no solamente a variedades mejor adaptadas, sino tambien al efecto complementario que eco16gica y climaticamente asi como desde el punto de
vista de rotaci6n tienen los cereales con
la papa, en especial el arroz y el trigo .
Mas de 11 % de la producci6n de papa
en los paises del tercer mundo viene de
climas calientes de tierras bajas y secas

Mapa 1. Zonas de producci6n de papa, por clima, en pafses del tercer mundo.

170

Tabla 3. Zonas de producci6n de papa, por clima: paises del tercer mundo
Estimado de
prod. total(%)

Clima
Verano caliente, invierno fresco a
frio, precipitaci6n imprevisible
Todo el ario caliente y seco
Verano caliente y humedo, invierno
caliente y seco
Bosques tropicales lluviosos
Verano calido a caliente y humedo,
invierno fresco y humedo
Verano calido a Caliente y humedo,
invierno fresco y seco
Verano caliente y seco,
invierno fresco y humedo
Verano calido y humedo,
invierno frio y humedo
Verano fresco a calido y hUmedo,
invierno fresco a frio y seco
Tierras altas (mas de 1 500 m de alt.}

5
6
2

Temporada probable
de cultivo

Meses mas frescos

Meses mas frescos
Temporada seca,
si se encuentra

1-2

Observaciones

Riego
Riego
Riego

Varias

Periodos secos cortos y frecuentes

Cultivo de primavera subtropical
humeda o de otorio
Tierras bajas de Asia,
"invierno" seco
Riego

10

Verano

Templado

12

Verano

Templado

21

Varias

Producci6n compleja

7
35

lnvierno
lnvierno seco

Leyenda

Verano caliente; invierno fresco a frio; precipitaci6n imprevisible

llllllll Todo el ario caliente y seco

lEHJ Verano caliente y humedo, invierno caliente y seco

HID Todo el ario caliente y humedo

~ Verano calido a caliente y hUmedo, invierno fresco y humedo

~ Verano calido a caliente y humedo, invierno fresco y seco

~ Verano caliente y seco, invierno fresco y humedo
~ Verano calido y humedo, invierno trio y hUmedo

~ Verano fresco a calido y humedo, invierno fresco a trio y seco

Tierras altas (mas de 1 500 m de altitud}

171

donde las temperaturas medias diarias

pueden alcanzar los 30 C, pero donde
las temperaturas nocturnas caen por deba jo de 20 C permitiendo la tuberizaci6n. La irrigaci6n o un alto contenido de
agua de! suelo es una necesidad en tales regiones. En la actualidad, tan s6lo
aproximadamente 5% de la producci6n total viene de las zonas calientes y humedas de mediana altitud (500-100 m) de los
ambientes tropical lluvioso o bosque lluvioso. Sin embargo, tomados en conjunto
esto significa que en los pafses de! tercer
mundo mas ~e 50% de la producci6n de
papa ocurre hoy en dfa en zonas tropicales de las tierras bajas, con climas que
varfan desde un verano caliente y seco
hasta una primavera u otono calidos, e
inviernos frescos y secos. El resto de la
producci6n se encuentra en las tierras altas y zonas templadas, especialmente al
norte de China y Turqufa.

El Mapa 1 muestra que estan emergiendo nuevas zonas de producci6n de

papa en otros climas calidos de tierras bajas (v.gr., el oeste de Africa y el Caribe).
No obstante que algunas de las nuevas
zonas mostradas en el mapa son modificadas por la altitud ( 1 000 m), la mayorfa son zonas donde los agricultores
mismos estan utilizando tecnicas agron6micas como las manipulaciones de micronichos y selecci6n de la temporada mas
apropiada para la producci6n de papa.
Este ejercicio en la preparaci6n de mapas
muestra que la gama de posibilidades para
la expansion de! cultivo de papa es muy
grande. Climas como los encontrados en
los bosques lluviosos tropicales, con temporadas secas cortas, no son buenos para
la papa; sin embargo, Yurimaguas , Peru,
donde el CIP ha cultivado papa exitosamente, cae en esta clase de clima. Todos los otros climas, sin embargo, son

En todo el tercer mundo, . las mujeres juegan un papel muy importante en la producci6n de papa y batata; aqui, las mujeres de una comunidad seleccionan papa para
almacenarlas.
172

potencialmente apropiados para la papa

por lo que quizas puede considerarse a
esta como el cultivo de mayor adaptaci6n
entre los principales cultivos alimenticios.
Esto queda evidenciado por el hecho que
la papa es cultivada en mas pafses que
cualquier otro cultivo alimenticio con excepci6n del mafz.

EVALUACION DE LOS PROGRAMAS

DE PAPA

De los nueve estudios de casos sobre

cambio tecnol6gico e impacto que han
sido conducidos hasta la fecha en Ruanda, Sri Lanka, Tiinez, Viet Nam , India,
Corea, Filipinas, y en las redes de Centroamerica y el Caribe (PRECODEPA) y
el sureste de Asia (SAPPRAD), se pueden derivar varias lecciones para el disefio
y manejo de programas de papa. Los programas-que fueron establecidos y que se
afianzaron por sf mismos una vez terminados los fondos especiales asignadosse basaron desde el principio en un fuerte
compromiso nacional, en la integraci6n
entre las instituciones locales existentes,
y en el establecimiento preciso de prioridades. Inicialmente, la mayorfa de Ios
programas prestaron mucha atenci6n a la
producci6n y distribuci6n de tuberculossemillas. Conforme los problemas en este
campo fueron solucionados, emergieron
otras prioridades. Algunos programas pequefios, como el programa tunecino de
tuberculo-semilla generaron ingresos econ6micos excepcionalmente altos. Los estudios de casos muestran que la tecnologfa ha sido rara vez transferida directamente entre los pafses. Por Io tanto,
los programas exitosos requieren probar y
adaptar la tecnologfa foranea a condiciones locales . El papel del CIP ha variado
dramaticamente entre los casos, dependiendo de las necesidades locales, los recursos, y la capacidad institucional.

ENCUESTA DE PROGRAMAS
NACIONALES DE TUBERCULOSEMILLA

Dos sondeos fueron preparados, cubriendo aspectos de los sistemas de tuberculossemillas y proyectos de producci6n de los
mismos. Los cuestionarios fueron enviados por correo a 78 personas o funcionarios bien informa:dos en pafses del tercer
mundo.
Rolanda, Canada y Reino Unido. Se
analizaron los programas de tuberculosemilla de papa en tres pafses desarrollados, bajo un contrato del CIP para la
revision de Ios factores que dan forma a
los sistemas de tuberculo-semilla en los
pafses mas desarrollados como una contribuci6n a un estudio global mas amplio
sobre programas de tuberculo-semilla de
papa. El estudio define a los sistemas de
tuberculo-semilla de papa y a los diversos
componentes esenciales en Rolanda, Canada, y el Reino Unido en el contexto de
los mercados de papa servidos por ellos.
Los arreglos institucionales para poner en
marcha cada una de las funciones esenciales y las interrelaciones requeridas fueron tambien identificadas. La organizaci6n de los sectores de tuberculos-semillas
variaba mucho entre los tres pafses. El
sector holandes, por ejemplo, esta menos
influido por el estado y tiene orientaci6n
hacia el mercado. El exito holandes surge
de una combinaci6n de factores: las disciplinas impuestas por la industria para
asegurar estandares, una polftica de mejoramiento orientada al apoyo de! mejoramiento privado (con largo historial de
incentivos para los mejoradores), y una
estrecha integraci6n de mejoramiento,
multiplicaci6n de tuberculo-semilla y mercadeo. En Canada y el Reino Unido, la
intervenci6n del estado ha sido mas notoria, y el reto ha sido intervenir sin provocar problemas en la competencia internacional. Las dificultades institucionales son
173

numerosas, y muchas son comunes a los

sistemas de tuberculos-semillas en los paises del tercer mundo. Los aspectos comunes se concentran sobre el adecuado papel del estado y el financiamiento de las
actividades para el bien comun .
Corea. Corea ofrece el ejemplo de un
programa altamente exitoso para producir
y distribuir tuberculo-semilla de papa de
calidad (Informe Anual 1986-87). A pesar
de ello, un estudio Corea-CIP conducido
en 1986 y 1987 indic6 que el programa
de tuberculo-semilla suministra solamente 10% del total de papa-semilla requerida por los agricultores . Las Estaciones
Experimentales Alpine y de Horticultura
tienen capacidad en exceso para producir
tuberculo-semilla de categoria basica, pero
los recursos limitados del sector publico
obstaculizan la multiplicaci6n y distribuci6n de cantidades mayores de tuberculossemillas de categorias fundaci6n , registrada y certificada. El estudio coreano
indica que una mayor participaci6n del
sector privado podria expandir el flujo de
tuberculo-semilla de calidad para los agricultores.
Conforme avanz6 la soluci6n del problema del tuberculo-semilla de categoria
basica en Corea emergieron nuevas prioridades en el programa de papa. Estas incluyeron el mejoramiento y las pruebas
con variedades extranjeras, y las investigaciones en fincas y de poscosecha. Existe
una gran demanda por papa para freir a
la francesa y a la inglesa, pero la expansion del procesamiento de papa esta limitada al presente por la falta de tuberculosemilla de categoria certificada de variedades apropiadas para ello. Por esta raz6n,
el programa nacional de papa coreano
esta trabajando en una rapida identificaci6n y difusi6n de las variedades apropiadas por medio de un mayor mejoramiento , investigaci6n en fincas, y producci6n
de tuberculo-semilla.
174

Debido al complejo calendario agricola

del pais y las dificiles condiciones de almacenamiento, Ia investigaci6n de poscosecha es tambien necesaria para mejorar
los sistemas de almacenamiento y asegurar una oferta razonablemente constante
durante todo el ano tanto para consumo
directo como para procesamiento .

DEMANDA Y MERCADEO DE PAPA

Estudios de base. Se han terminado los

informes sobre las encuestas de mercadeo de papa llevadas a cabo en Bangladesh, Bhutan, Burundi, Madagascar, Peru,
Ruanda, Tailandia, y Zaire y se ha iniciado la sintesis de este trabajo. Los aspectos mas importantes de una comparaci6n de los resultados por pais incluyen:
1) la importancia cada vez mayor de los
problemas de mercadeo; 2) el gran numer-0 de mercados (v .gr. , papa-semilla,
papa fresca, exportaciones) que deben
ser analizados ; 3) modelos diferentes de
mercadeo para los grandes y pequenos
productores (Tabla 4)-que implica la necesidad de iniciativas adecuadas de mercadeo por tipo de agricultor; 4) tendencia
ascendente de la demanda por papa al
aumentar ingresos; y 5) necesidad de precios mas bajos para Ia papa para inducir
un consumo aun mayor.
Indonesia. Se llev6 a cabo un estudio
para determinar las implicaciones de expandir la producci6n de papa en las zonas
de mediana altitud de Java, Indonesia.
El estudio fue realizado por la Agencia
para la Investigaci6n y Desarrollo Agricola
(AARD) y el Centro ESCAP~CGPRT,
bajo un contrato de investigaci6n con el
CIP. Indonesia preve que la producci6n
de papa podria duplicarse en los pr6ximos siete anos , principalmente en zonas
de mediana altitud (400-800 m). La investigaci6n se ha concentrado en aspectos, tales como comportamiento de los

Tabla 4. Mercadeo de papa en el valle del Mantaro del Centro del Peru.
Tipo de productor
Procedimiento

Pequeno

Destino de la producci6n

Subsistencia

Utilidad

Perfodo de mercadeo

Empieza en abril-mayo

Empieza durante o antes de marzo

Lugar de venta

Ferias o mercados en el valle

En campo del agricultor o

mercados de Lima

Tipo de comprador

Varios; muchos son extranos

Unos cuantos bien conocidos

Sistemas de negociaci6n

Negocian en el mercado mismo

Negocian antes de transportar

la papa al mercado

Cantidad y calidad
de las ventas

Menos de 500 kg; menos de

la mitad *1 y*2
Sin clasificar; sin el saco

De 500 a 15 ooo kg; mas de

la mitad son grado * 1 y * 2
Por tipo y grado de papa; con saco

Forma de venta

Mediano y grande

Fuente: Scott, G. y Gutierrez, C. 1987. La comercializaci6n de alimentos campesinos: el caso de la papa en

la sierra nevada del Peru. In Cuadernos de Agroindustria y Economia Rural, No. 18. Lima, Peru.

precios, demanda, tecnologia de! mercadeo y produccion, con los que serfa posible la expansion. Las conclusiones tentativas indican que la rentabilidad de!
cultivo de papa es altamente sensible a
los precios de! producto y de los insumos,
al igual que a las fluctuaciones en rendimientos bajo las condiciones de la tecnologfa utilizada en el presente.
La demanda de papa por parte de los
consumidores parece estar creciendo rapidamente en las zonas urbanas, en parte
por la emergente industria de procesamiento y la creciente demanda por bocadillos. Las variedades de altos rendimientos y el material de siembra libre de
enfermedades son de vital importancia
para la expansion de la produccion de
papa en zonas de mediana altitud.
Peru. En un estudio llevado a cabo
por el Centro de Investigaciones de la
U niversidad de! Pacifico ( vease el Plan
de Accion VIII) se examino tambien el
mercadeo de productos procesados de
papa en Lima . Los productos procesados
en venta en la capital incluyen : almidon ,
papa seca, papas fritas a la inglesa (de
varias categorias), chuiio, pure instantaneo, harina, y papas peladas y cortadas

(para uso en restaurantes). Durante 1987,

se importo pure instantaneo y almidon de
papa; los otros productos fueron producidos en el pals. De todos los participantes de la cadena de mercadeo, los comerciantes minoristas percibieron en general
los margenes mas elevados (40%) de! precio al por menor, pero el estudio considera estos margenes como razonables . La
evolucion de! mercado en el futuro sera
funcion de la disponibilidad , el precio y
las caracterfsticas de procesamiento de la
papa producida localmente al igual que
por la polftica gubernamental, especialmente en relacion con las importaciones.
Tailandia. En un estudio inicial de
mercadeo en Tailandia, basado en trabajo de campo realizado por un sociologo
de! CIP, Lima, en colaboracion con el
Programa Nacional de Papa, fueron identificados-como aspectos prioritarios para
estudios futuros-los margenes de mercadeo y las caracterfsticas de la demanda para la papa vendida en Bangkok.
Durante 1987, un equipo de economistas
agrfcolas de! Departamento de Economia
Agricola de la Universidad de Kasetsart-con el aporte de! Instituto de Investigacion Hortfcola de Tailandia y de!
175

En Bangladesh, la papa se encuentra entre Los mas importantes cultivos de

invierno; se encuentra en muchos mercados locales y la consumen familias de
todos Los estratos econ6micos.

CIP-realiz6 un estudio aplicado a estos problemas . Los resultados preliminares indican que la papa es considerada
un cultivo de potencial aun no imaginado en Tailandia, en terminos tanto de
expansion posible de producci6n como
176

de incremento en la demanda. El consumo agregado de papa fresca y procesada parece estar creciendo, no obstante
que predomina el consumo de producto
fresco. Para los consumidores de ingresos altos en Bangkok, el consumo esta

aumentando tanto para papa fresca como

procesada; sin embargo, las posibilidades
para la procesada han aumentado conforme la industria de procesamiento continua expandiendose y mejoran las oportunidades de mercado al igual que la
aceptaci6n del producto. EI consumo interno de papa fresca y procesada en TaiIandia ha llegado ya, segun se ha informado, a 16 000 t/afio. Solo en Bangkok,
la demanda se estima que crece a una tasa
de 9% 0 mas por afio.
Los obstaculos principales para incrementar el consumo incluyen el conocimiento inadecuado de recetas con la papa
como ingrediente, del valor nutritivo de
Ia misma, y la falta de un sistema estandarizado de clasificaci6n. Ademas, influyen la tecnologla deficiente de almacenamiento y manipuleo , y el abastecimiento
inestable, factores que dan por resultado
precios inestables para el consumidor.
Las recomendaciones siguientes son resilltado del estudio en Tailandia:
Mejorar el transporte y manipuleo. Se
debe mejorar el transporte y el empaquetado de la papa mediante mejores
materiales y disefios, y mejores metodos de carga y descarga para reducir el
dafio y la perdida de peso .
Mejorar las instalaciones para el mercadeo en el Terminal de Mercado de
Pak Klong Talad (Bangkok) para facilitar los procedimientos de compra y
venta y elevar la calidad del producto.
Mejorar en los servicios de informaci6n
estadlstica sobre papa, en el sector publico, para una mayor exactitud de los
datos suministrados.
Destacar, en la investigaci6n socioecon6mica sobre papa que se realice en
el futuro en Tailandia, el estudio de
la producci6n y el mercadeo en la finca , o al nivel local, a fin de identificar
los problemas que los agricultores tienen que enfrentar con respecto a di-

chos aspectos en sus correspondientes

localidades.
Zaire. La investigaci6n llevada a cabo
anteriormente por el CIP sobre el mercadeo de la papa en Zaire puso de manifiesto la importancia del mercado de
Kinshasa como una salida de la papa producida en el pals. En 1987, el Instituto
para Estudios e Investigaci6n Agron6mica de Zaire (INERA) , llev6 a cabo un
estudio en la capital de! pals para obtener
una mejor comprensi6n de los factores
que influyen sobre los sistemas predominantes de mercadeo y demanda de papa.
Los resultados de este estudio descubren
los precios altos de! producto atribuibles
al flete aereo desde Kivu del Norte distante aproximadamente 2 000 km de la
capital. El estudio recomienda explorar la
factibilidad de! procesamiento simple de
la papa para reducir los costos del embarque, al igual que las perdidas en el manipuleo y el transporte , y por consiguiente expandir el mercado para la papa en
Kinshasa.
Red de investigaci6n en mercadeo
de papa. En 1985, se dio comienzo a
las actividades del proyecto PRACIPAComercializaci6n orientado a la investigaci6n en mercadeo de papa para la region
andina, con el apoyo del Centro Internacional de Investigaci6n para el Desarrollo de Canada. Cada pais identific6 un
tema principal de investigaci6n por estudiarse: 1) Bolivia, mercadeo institucional
de tuberculo-semilla; 2) Colombia, posibilidades de mercadeo para productos de
procesamiento simple; 3) Ecuador, demanda y mercadeo para tuberculo-semilla de
categoria mejorada; 4) El Peru , un sistema de informaci6n de mercado para papa;
5) Venezuela, modelos de mercadeo para
la papa en la region de tierras altas. El
especialista en mercadeo del CIP provey6
apoyo y asistencia tecnica en la coordinaci6n entre estos proyectos. Los resultados
177

de los agricultores mas lejanos en la renovacion de! tuberculo-semilla , por parte

de los pequefios agricultores. Ademas se
pudo apreciar que los mercados eran tambien una fuente importante de tuberculosemilla, especialmente para los agricultores de la zona baja. Los productores
de tuberculo-semilla comercial representan tan solo 9% de las fuentes .
La importancia de los flujos interregionales de tuberculo-semilla y de las
preferencias varietales quedo demostrada
en un estudio de seguimiento conducido
en 1987 en la costa central. En esta region estan los principales compradores de
tuberculo-semilla de los productores comerciales en las tierras altas centrales, y
el estudio indico , entre 1982 y 1987, una
baja importante en las variedades Revoluci6n y Mariva en favor de la variedad Tomasa Condemayta, resistente a la
mosca minadora. Estos cambios son de
importancia no solo para los productores
comerciales de tierras altas, sino tambien
para determinar como el Proyecto de
"Semilla" atiende a las necesidades de
tuberculo-semilla del sistema comercial.
En cuanto al uso y necesidades de
tuberculo-semilla en fincas pequefias, el
proyecto ha venido desarrollando estrategias para vincular el sistema informal

iniciales de la investigaci6n llevada a cabo

por el personal de! programa nacional
de. papa en Bolivia indican la complejidad
de la distribuci6n de tuberculo-semilla
por los canales institucionales (Tabla 5) y
la utilidad de tener informaci6n basica de
mercadeo de esta clase para planificar la
produccion futura. Similarmente, en una
encuesta en fincas en el Ecuador se encontro, contrariamente a lo que muchos
sostienen, que los multiplicadores utilizan
ampliamente como tuberculo-semilla los
tuberculos cosechados en sus propias fincas, y no los distribuyen como se cree. Varios otros pafses han expresado su interes
en las redes de trabajo colaborativo como
un medio para establecer la capacidad necesaria de investigacion en mercadeo .
USO DE TUBERCULO-SEMILLA
DE ALTA CALIDAD POR LOS
AGRICULTORES

Se estudiaron los aspectos socioeconomicos de! uso de tuberculo-semilla de variedades modernas e indfgenas por los
agricultores en las tierras altas y centrales
de! Peru. La investigacion, llevada a cabo
como parte de! proyecto de "Semilla Basica" de! Programa Peruano de Papa, determino la importancia de los vecinos y

Tabla 5. Cantidad (toneladas) de tuberculo-semilla de papa distribuida a los productores por ocho instituciones agricolas en la region de Cochabamba, Bolivia.
lnstituci6n
2

Ti po

Total (t)

10

24

224

20

1 006

70

175

Tuberculo-semilla mejorada
Andigena
Tuberosum

67

20

760

Tuberculo-semilla del agricultor

Total

68

780

23
1

59

46

62

70

22

100

24

155

1 336

Fuente: Bustamante, J. lnforme Anual 1987-88 PRACIPA-Proyecto de Comercializaci6n : Bolivia. lnstituto Boliviano de Tecnologia Agropecuaria (IBTA).

178

andino con el programa formal de

tuberculo-semilla. Un metodo consiste en
establecer unidades de multiplicacion y
distribucion de tuberculo-semilla de categoria basica en las redes existentes de
produccion de tuberculo-semilla. Un segundo planteamiento ha sido la venta
directa a Ios agricultores de cantidades
pequenas de tuberculo-semilla de alta calidad para multiplicacion unipersonal. En
la temporada de 1986-87, se vendieron
160 sacos de 20 kg de tuberculo-semilla
por medio de! servicio de extension, a
precios mucho mas altos que el costo del
tuberculo-semilla corriente. Un estudio
de seguimiento de 80 de los agricultores,
llevado a cabo dos meses despues de las
cosechas, revelo que 43% almacenaron
el total de su produccion sana y 43 % adicional almacenaron los tuberculos-semillas
de tamano adecuado para ser utilizados
como material de siembra en la temporada siguiente. De manera rotunda, la
mayoria estaban deseosos de multiplicar
el tuberculo-semilla de alta calidad y tenian capacidad para hacerlo . Quizas aun
mas significativo fue encontrar que aproximadamente 70% de los agricultores com-

pro un saco adicional de 20 kg ofrecido

en venta durante el estudio, nuevamente
a precios mas altos que el tuberculo-semilla
corriente. La mayorfa decidio comprar
una variedad diferente que la comprada
el ano anterior para iniciar una nueva
multiplicacion.
Los resultados de este estudio indican
muy claramente que las practicas de multiplicacion utilizadas por Ios agricultores
pueden servir para multiplicar y difundir
el tuberculo-semilla de alta calidad en toda
la poblacion de pequenos agricultores.

CAP ACITACION

Un taller de trabajo sobre comercializacion fue llevado a cabo en la sede del

CIP, para la red de trabajo colaborativo
de los programas nacionales de los paises andinos de Suramerica, PRACIPA.
Se discutieron Ios progresos alcanzados
en los proyectos de los paises durante
el ano. La reunion proveyo tambien
una oportunidad para la transferencia de
metodos y resultados mas importantes
asi como para planificar la investigacion
futura.

179

Desarrollo de Recursos Humanos

Mediante la Capacitaci6n

I desarrollo de recursos humanos es un campo mucho mas amplio que la

capacitaci6n, pero conjuntamente con ella incluye experiencias provistas
por una gama mas amplia de actividades educativas y de desarrollo. Como
ta!, mientras que la mayor parte de la capacitaci6n provista por el CIP tiene
por prop6sito mejorar la capacidad de los programas nacionales para ejecutar
los trabajos que hoy requieren destreza, muchas de sus actividades tienen
como esencia un desarrollo cuyo objetivo es preparar colaboradores para dar
respuesta a los problemas que puedan surgir en el futuro.
Mientras que muchos de los eventos colaborativos del CIP con los programas nacionales caen dentro del amplio marco de referencia del "desarrollo de
recursos humanos", en esta secci6n de! informe anual se trataran algunas iniciativas designadas a incrementar las capacidades de! personal nacional para
generar e intercambiar informaci6n con usuarios potenciales de tecnologias
mejoradas. Ademas, esta manera de operar que ha sido utilizada tan exitosamente en el mejoramiento de la papa, sera utilizada con la batata.
Estas iniciativas, cuya importancia se subraya aquf, complementan el programa total de capacitaci6n del CIP y responden a las demandas nacionales
y a las recomendaciones hechas en los estudios y revisiones de! trabajo de los
centros internacionales de investigaci6n agrfcola. Especfficamente, capacitaci6n en generaci6n y utilizaci6n de tecnologfa, los programas nacionales solicitan capacitaci6n sobre c6mo mejorar las tecnicas para que los nuevos conocimientos y materiales de siembra esten disponibles para quienes los usan,
principalmente los agricultores y sus familias .

La capacitaci6n tecnica individual es dada

en la sede de! CIP en Lima.

181

PROGRAMA DE CAPACITACION

En resumen:

Las actividades de! Programa de Capacitaci6n apoyan a los planes de acci6n

en investig~ci6n de! CIP. Detail es de la
capacitaci6n aparecen en los informes de
los diversos planes de acci6n. La capacitaci6n es complementada por actividades regionales y nacionales que tienen
lugar en colaboraci6n con los programas
nacionales mediante la red de investigaci6n regional de! CIP. Si bi en la meta
de la mayoria de estos eventos es permitir a los participantes responder a los
problemas encontrados en las fincas,
muchos son de naturaleza especializada,
cuya intenci6n es permitir a los participantes conducir investigaciones con fines
de adaptaci6n . En la Tabla 1 se presenta
una lista completa de las actividades conducidas por el CIP y las redes de trabajo colaborativo en investigaci6n durante
1987.

79 cientificos visitantes de 31 pafses

pasaron 405 semanas trabajando con
los cientfficos de! CIP en las sedes
principal y regionales .
25 actividades grupales de capacitaci6n especializada fueron conducidas
con la participaci6n de 483 colaboradores nacionales especialistas en investigaci6n y educaci6n de 58 pafses.
19 actividades grupales de capacitaci6n en producci6n fueron conducidas con la participaci6n de 1 233
investigadores nacionales y colaboradores en extension y educaci6n asi
como agricultores.
109 estudiantes y colaboradores nacionales procedentes de 19 pafses
condujeron investigaciones para tesis
en la sede principal , sedes regionales, o universidades en el extranjero.

La capacitaci6n orientada a la producci6n es diseflada para permitir a las participames responder

a las problemas en las fin cas.
182

CAPACITACION EN TECNICAS
DE COMUNICACION

La inclusion en el programa de capacitaci6n de! CIP sobre tecnicas de comunicaci6n fue impulsada por la idea que la comunicaci6n es un proceso que relaciona
la habilidad para entender los problemas
enfrentados por los agricultores y la generaci6n y transferencia de tecnologia para
proveer soluciones a estos problemas. A
la fecha, se han hecho esfuerzos para mejorar las tecnicas de comunicaci6n entre
cientificos y permitir a los participantes
de los eventos grupales de capacitaci6n
compartir el conocimiento con sus clientes principales y con las familias rurales.
Se realizaron talleres de trabajo sobre redacci6n tecnica en ingles en la sede de!
CIP en Lima, y en Indonesia en 1984, y
en espafiol en Uruguay y Colombia en
1987. Mientras que en el Peru e Indonesia los talleres estuvieron orientados prin-

cipalmente a ensefiar a los cientificos

c6mo escribir y publicar artfculos cientificos, los talleres en Uruguay y Colombia cubrieron estos aspectos, pero tambien fueron disefiados para desarrollar
trabajos en equipo entre los editores nacionales y los investigadores.
.
Un equipo compuesto de un editorescritor y un investigador de cada uno de
14 paises, participaron en los talleres de
trabajo en Latinoamerica que contaron
con 35 participantes. Antes de los talleres, cada equipo present6 un borrador de
un articulo para publicar en una revista
cientifica. Durante los talleres, los equipos desarrollaron los borradores de acuerdo con las especificaciones de una conocida revista. Uno de los participantes
adapt6 la metodologfa utilizada en el taller y los materiales y los emple6 en un
curso nacional ofrecido en el Peru. Se escribieron o editaron 31 articulos por los

Para mejorar el intercambio de informaci6n entre cientificos, se han conducido talleres de trabajo
en redacci6n tecnica en espanol, para Latinoamerica.
183

Tabla 1. Actividades de capacitaci6n del CIP y de las redes de investigaci6n colaborativa, 1987.

Regi6n

Actividad

No. de
participantes

No. de
paises

26

11

7
79
33

31
15

21
55

Sede-Peni
Seminario sobre mejoramiento de yuca
y batata (CIAT/CIP)a
Taller de trabajo sobre mercadeo
Cientificos visitantes b
Bee as
Becas para estudiantes
Practica profesional c
Regl6n I
Colombia
Ecuador
Peru
Venezuela
Regl6n II
Argentina
Brasil
Uruguay

Taller de trabajo sobre redacci6n tecnica y cientificaa

Manejo integrado de plagas
Producci6n en enfasis especial en
producci6n de tuberculo-semillaa
lntroducci6n y mantenimiento in vitro
de germoplasma de batata
Producci6n y certificaci6n de tuberculos-semillasa
Conferencia sobre producci6n de tuberculossemillas de categoria pre-basica
Taller de trabajo sob re redacci6n tecnica y cienlifica a

21
13

17

11

18

11

23

33
14

6
6

9
9

5
5

PRECODEPA

Cuba
El Salvador
Regl6n Ill
Etiopia
Kenya
Kenya
Kenya

Tecnicas de cultivo de tejido y multiplicaci6n rapida

Agronomia tropical
Producci6n
Taller de trabajo sobre utilizaci6n y distribuci6n
de germoplasma en Africa Tropical
Manejo integrado de plagas
Taller de trabajci sobre mejoramiento de batata
en Africa (CIAT/ CIP/ llTAt

45
15

24
14

10

17

26

PRAPAC

Burundi
Burundi
Zaire

Taller de trabajo sobre producci6n bajo

condiciones de marchitez bacteriana
Producci6n
Producci6n

Regl6n IV
Egipto

Producci6n

Regl6n V
Came run
Cabo Verde
Marruecos
Nigeria
Tunez

Producci6n
Producci6n
Producci6n
Taller de trabajo sobre manE;;io integrado
de plagas (CIAT/ CIP/ llTA)
Almacenamiento

a Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

b
c

55 capacitados en la sede en Peru y 24 en las regiones .

44 del Peru ; 11 de paises desarrollados.

184

40
14

20
14

23
19
19
21

Tabla 1 (cont.). Actividades de capacitaci6n del CIP y de las redes de investigaci6n colaborativa,

1987.
No. de
participantes

No. de
paises

Regi6n

Actividad

Regi6n VI
Bangladesh
Bangladesh
Bangladesh
India
India
India
India
Paquistan

Almacenamiento
Taller de trabajo sobre semilla (sexual) de papa
Tecnologia de semilla (sexual)
Procesamiento al nivel de aldea
Metodos modernos de producci6n de papa
Control integrado de la polilla del tuberculo
Producci6n y certificaci6n de semilla
lnvestigaci6n en fincas

47
30
23
10

13
6
12
19

3
4
3

Regi6n VII
Filipinas

Manejo de germoplasma

33

14

SAPPRAOd

Indonesia
Papua Nueva Guinea
Filipinas
Sri Lanka
Tailandia
Tailandia

Ensayos en fincas
Producci6n
Producci6n
Semilla (sexual)
Almacenamiento de tuberculo-semilla
Control de la polilla de la papa

Reg/6n VIII
China
China
China
China
China

Cultivo de tejidos de papa y batata

Marchitez bacteriana
Virologia
Manejo de germoplasma
Tecnicas de multiplicaci6n rapida

20
23
300
185
286
120
28
17
19
16
23

d Todos los cursos para agricultores y tecnicos.

participantes y varios fueron presentados

para su posible publicaci6n en la revista
de la Asociaci6n Latinoamericana de Papa.
Los esfuerzos para incluir el mejoramiento de las tecnicas de comunicaci6n en los
eventos grupales de capacitaci6n, principalmente en los cursos de producci6n ,
donde la mayorfa de los participantes son
personas que realizan trabajos de extension o similares, empezaron en 1985 en
cursos nacionales en Bolivia y en uri
curso regional en el Peru . Desde entonces se han extendido a otras actividades
regionales en Colombia , Ecuador y El
Salvador. En estos eventos , las exposicio-

nes y los trabajos practicos sobre tecnicas

de comunicaci6n complementan durante
todo el evento la capacitaci6n especializada o sobre producci6n. Las practicas se
concentran en la preparaci6n de borradores limpios de los mensajes que cada
participante considera ser de la mas alta
prioridad en los pafses de procedencia.
Con estos borradores , los mensajes finales pueden ser preparados por comunicadores profesionales para el medio considerado como el mas apropiado para
el pafs. Por ejemplo, en un curso sobre
manejo integrado de plagas , en Colombia , en 1986, los participantes prepararon
185

Los participantes en las cursos que inc/uyen capacitaci6n en tecnicas de comunicaci6n

aprenden a preparar borradores simples de sus mensajes, que pueden mas tarde ser perfeccionados par especialistas para su uso en el media local.

En algunos cursos especializados y de producci6n se inc/uyen las experiencias de organizar y conducir dias de campo.
186

borradores para carteles, rotafolios, guiones para radio, y cartas circulares.

En un curso sobre producci6n de papa
en climas calidos conducido en El Salvador en 1987, se llevaron a cabo practicas
sobre planificaci6n y ejecuci6n de un dfa
de campo. Al final del curso los participantes llevaron a la realidad un dfa de
campo para investigadores, extensionistas, y agricultores. La evaluaci6n a finales de! curso sefial6 que los participantes
sintieron que este ejercicio habfa contribuido muchisimo al cumplimiento de los
objetivos del mismo.
Hasta ahora, la mayor parte de los
esfuerzos en capacitaci6n sobre comunicaci6n han estado intencionalmente concentrados en Latinoamerica. La estrategia
es identificar y desarrollar, si es necesario, capacidades nacionales para continuar estas actividades, permitiendole al
CIP llevar a cabo programas similares
en otras partes del mundo. Los planes

para este proceso se encuentran ya en

preparaci6n.

CAPACITACION SOBRE DISENO Y

COORDINACION DE CURSOS

De las 44 actividades de capacitaci6n presentadas en la Tabla 1, 40 fueron conducidas fuera de! Peru con los programas
nacionales. Ello no hubiera sido posible
sin la decidida colaboraci6n y el apoyo
de esos programas. Ellos proveyeron no
s6lo salones de conferencia, laboratorios,
invernaderos, instalaciones de campo, y
apoyo logistico, sino tambien-y de gran
importancia-colaboraci6n para establecer objetivos, desarrollar programas, exponer temas y evaluar los eventos.
Los coordinadores de los cursos nacionales juegan papeles muy importantes
en el proceso total de desarrollo de recursos humanos. Frecuentemente, los eventos de capacitaci6n son conducidos en

Los coordinadores de cursos, de Los programas nacionales, son muy importantes para el
exito de cursos nacionales y regionales y, en algunos casos, el CIP proporciona capacitaci6n para Los coordinadores, sabre c6mo organizar y conducir actividades de capacitaci6n.
187

coordinaci6n con equipos pequefios de investigadores nacionales que trabajan en

lugares distantes de las oficinas y apoyo
centrales: Para facilitar su trabajo y mejorar sus capacidades en este proceso , el
CIP ha iniciado un programa para apoyar
la capacitaci6n tecnica individualizada con
una capacitaci6n sobre aspectos relacionados con la administraci6n y conducci6n
de la capacitaci6n.
Hasta ahora, los coordinadores de cursos de Ecuador, El Salvador, Honduras ,
y el Peru han sido sometidos a un periodo de capacitaci6n en la sede de! CIP
en Lima unos cuantos meses antes que se
dictara un curso en sus pafses . Durante
este tiempo, los temas cubiertos en discusiones y estudio directo individual fueron el establecimiento de objetivos de
comportamiento, desarrollo de! currfculo,

preparaci6n de materiales de capacitaci6n, creaci6n de ambientes apropiados

para Ia capacitaci6n, y la ejecuci6n de
evaluaciones. Estas experiencias han sido
muy positivas , y en el futuro este programa sera expandido en Latinoamerica y
en el resto <lei mundo.

CAPACITACION SOBRE
IDENTIFICACION DE PROBLEMAS
EN LA FINCA

El objetivo de brindar capacitaci6n sobre

los problemas en la finca es permitir a los
trabajadores en programas nacionales la
identificaci6n, el analisis, y Ia descripci6n
de los problemas de la producci6n tal
como los perciben Ios agricultores, y tomar estos problemas en consideraci6n en
la generaci6n y transferencia de tecnologfa.

La investigaci6n debe empezar y terminar con el agricultor. En algunos de las cursos especializados y de producci6n se incluyen ejercicios y discusiones sabre identificaci6n de las problemas que
tienen que enfrentar Los agricultores.
188

AI igual que con la capacitaci6n en comunicaci6n , se ensefia c6mo conducir encuestas en fincas como parte integral de
Ios cursos especializados y de producci6n.
Por ejemplo, durante un curso de 1987,
en India, sobre control integrado de la
polilla de la papa, un cientffico nacional
especializado en ciencias sociales condujo
una sesi6n practica sobre entrevistas informales con Ios agricultores. Previamente a esta actividad, Ios participantes del
curso asistieron a una conferencia y discutieron el procedimiento. Esta reunion
fue seguida por entrevistas con los agricultores durante medio dia . En los dos
dias siguientes, se intercalaron discusiones sobre las entrevistas con sesiones sobre tecnicas especificas. Las experiencias
con este sistema han sido positivas, y en
las evaluaciones de Ios cursos, tales como
aquellas para el curso en India, la capacitaci6n sobre este aspecto ha sido considerada muy importante. Como fue obtenida
mucha informaci6n de los a:gricultores sobre c6mo perciben y tratan el problema
de la polilla del tuberculo , los participantes manifestaron que debi6 haberse dedicado mas tiempo a este ejercicio. En el
futuro, se pondra mas enfasis en el desarrollo de Ia capacidad nacional para asumir una mayor responsabilidad para este
campo en las actividades de capacitaci6n
que el CIP realiza en el mundo .
CAPACITACION SOBRE MANEJO
Y SUMINISTRO DE LA
INFORMACION

Para llevar a cabo Una investigaci6n de

manera correcta es esencial contar con la
informaci6n mas actualizada. La interacci6n con los programas nacionales mediante el programa regional de investigaci6n del CIP y un estudio de seguimiento
de personas que han sido capacitadas por
el CIP indicaron que mucha investigaci6n

en papa es conducida sin el apoyo de

informaci6n adecuada sobre investigaciones que se le relacionan . Aun mas , en
algunos casos la investigaci6n una vez terminada no es publicada .Y resultados vaIiosos no son compartidos con los paises vecinos que pueden estar enfrentando
problemas similares. La consecuencia de
esta situaci6n es que los limitados recursos financieros nacionales para Ia investigaci6n son utilizados en duplicarla o realizarla basandose en informaci6n incompleta
o desactualizada.
Para atel)der esta situaci6n, el CIP, con
fondos especiales del CIID de Canada,
en 1985 dio Ios pasos necesarios para desarrollar una Unidad de Servicios de Informaci6n que abarcara los servicios ofrecidos anteriormente por su biblioteca.
Desde ese entonces, se han desarrollado
dos bases de datos-una sabre papa y la
otra sobre batata-las cuales incluyen ya
todas las separatas en poder de la biblioteca de! CIP e incluiran muy pronto todas
las publicaciones y documentos de la misma. El CIP y los investigadores nacionales pueden tambien obtener listas de referencias computadorizadas sobre la papa y
batata de las bases de datos de AGRIS,
CABI y DIALOG . Las busquedas y la
diseminaci6n selectiva de informaci6n sobre temas especificos pueden ponerse rapidamente a disposici6n de quienes las
soliciten; a la fecha , mas de 200 usuarios
han recibido estos servicios.
Este proyecto ha creado una fuente
de informaci6n que puede brindar una
contribuci6n significativa a las capacidades para conducir una buena investigaci6n. Tambien facilitara el intercambio de
informaci6n entre los cientificos al apoyar
Ia publicaci6n de una revista, una producci6n ya mencionada en la secci6n sobre la
capacitaci6n en tecnicas de comunicaci6n.
Los servicios que provee este proyecto
han sido explicados en varias actividades
189

de capacitacion especializada y en conferencias de planificacion de investigacion

y capacitacion regionales; En la sede de!
CIP se ha proporcionado orientacion y
experiencia practica a casi todo cientifico
visitante y a muchos otros invitados. En
el futuro, un esfuerzo mejor concertado
habra de asegurar que todos los usuarios
potenciales, donde se encuentren, esten
concientes de esta fuente de informacion
y como pueden hacer un uso efectivo de
ella. Un indicio de la importancia dada a
la ciencia de la informadon por parte de
los centros de investigaci6n agricola internacional fue la reunion de los Servicios de Documentacion e Informacion de!
GCIAI realizada en 1987 en la sede de!
CIP en el Peru. Los objetivos de esta
reunion fueron el revisar los adelantos de
la tecnologia de informacion, explorar
las alternativas para la cooperacion entre

los centros, e identificar los mecanismos para fortalecer los vinculos con los
programas nacionales. En esta reunion
estuvieron representados 15 centros internacionales, la Secretaria de! GCIAI, instituciones nacionales e internacionales, y
las principales agencias internacionales y
privadas de informacion. Las recomendaciones que surgieron de este reunion
se concentraron alrededor de tres aspectos principales: 1) apoyar el desarrollo de
las capacidades nacionales y regionales
para el manejo y distribucion de informacion agricola; 2) apoyar a los programas principales de los centros conforme
se orienten hacia areas de investigacion
estrategica y basica; y 3) cooperar mas
efectivamente para asegurar la mas completa utilizacion de! trabajo de cada centro y eliminar la posibilidad de duplicar el
mismo esfuerzo.

La importancia dada a la diseminaci6n de la informaci6n sabre investigaci6n, por Los centros de investigaci6n agricola internacional, qued6 demostrada en una reunion, que tuvo
Lugar en el CIP, Lima, de especialistas en informaci6n en Los Centros de/ GC/Al y grupos
nacionales y regionales.

190

PROYECTO DE DESARROLLO DE
LOS RECURSOS HUMANOS

Es generalmente aceptado que los centros internacionales de investigaci6n agrfcola no tienen ventajas comparativas para
llevar a cabo investigaci6n de adaptaci6n
y actividades de extension, siendo estas
de! dominio y la responsabilidad de las
agencias nacionales . Por lo tanto , mediante un proyecto de tres aiios, financiado por el programa de las Nacionales
Unidas para el Desarrollo (PNUD) sobre
"Desarrollo de Recursos Humanos para
la Generaci6n y Transferencia de la Tecnologia de Cultivos de Rafces y Tuberculos a Nivel Nacional", tres centros de!
GCIAI-CIAT, CIP e IITA-han unido
esfuerzos para impulsar la transferencia
de la adecuada tecnologia a los usuarios
potenciales. Este proyecto esta orientado
por un comite asesor compuesto de miembros de pafses que habran de beneficiarse
de la capacitaci6n, e incluye un seguimiento sistematico y una evaluaci6n final
por un consultor externo.

Cada centro llevara a cabo actividades

individuales de capacitaci6n sobre temas
relacionados con los cultivos de su mandato y colaboraran tambien en areas crfticas especializadas al desarrollo de liderazgo, planeamiento estrategico, soluci6n
de problemas, toma de decisiones, y tecnicas de capacitaci6n y comunicaciones.
Estos son los temas principales que se
consideran de fondo en el desarrollo de
recursos humanos y que seran incluidos
en las pr6ximas actividades conjuntas de
capacitaci6n: organizaci6n y manejo de
programas de producci6n de semilla vegetativa; metodos de manejo integrado
de plagas ; tecnicas de diagn6stico a nivel de finca; metodologias para desarrollar y promover usos nuevos y tradicionales , como alimento, para los cultivos de
rafces y tuberculos; desarrollo y apoyo
de las capacidades nacionales de capacitaci6n y comunicaci6n; y la mejora de
redes de trabajo y comunicaci6n entre
los que trabajan con cultivos de rafces y
tuberculos .

191

Abreviaturas, Simbolos y Siglas

Abreviaturas y simbolos:
AG

ALO
AMY

ANOVA
APLV
APMV
CIPC
cm
CV
CV.

dm 3
DE
OMS

DNA
EDTA
ELISA
EEO

EPC

EUL
FDR

acido gibberelico
almacenes de luz difusa
virus del mosaico de la alfalfa
analisis de variancia
virus latente de la papa andina
virus del moteado de la papa andina
isopropil-N-3-chlorophenil-carbamato
centfmetro
coeficiente de variaci6n
cultivar
decfmetro cu bi co (L = litro)
desviaci6n estandar
diferencia minima significativa
acido desoxirribonucleico
acido etilenodiaminotetraacetico
tecnica serol6gica por medio de conjugados enzimaticos
error estandar de la diferencia
economfa de planificaci6n centralizada
eficiencia de utilizaci6n de la luz
restituci6n de primera division

gramos

HR

hora
hectarea
habilidad combinatoria general
humedad relativa

i.a.

ingrediente activo

lat.

latitud
relaci6n equivalente de tierra
longitud

ha

HCG

LER
long.

m
MB

meq
mm
MJ
ml
mm
192

metro
marchitez bacteriana
miliequivalente
minuto
Megajulio
mililitro
milfmetro

NASH
NBE
ND

NE
nm
ns

prueba de hibridaci6n local de acidos nucleicos

numero de balance del endosperma
no determinado
no estudiado
nan6metro
no significativo

PTV
PYA
PYM
PYS
PYY
PYX
PYY

polinizaci6n libre
virus del enrollamiento de las hojas de la papa
partes por mill6n
viroide del tuberculo ahusado de la papa
polilla de! tuberculo de la papa
virus peruano del tomate
virus A de la papa
virus M de la papa
virus S de la papa
virus Y de la papa
virus X de la papa
virus Y de la papa

RNA

acido ribonucleico

seg.
SPFMY

segundo (tiempo)
virus del mosaico plumoso de la batata

TT
TTp

tonelada
tiz6n tardio
tiz6n temprano

var.
vol.
vs.

variedad
volumen
versus

PL
PLRY
ppm
PSTY

PTP

Siglas:
AID
AYRDC

Agencia para el Desarrollo Internacional

Centro Asiatico de lnvestigaci6n y Desarrollo Horticola (Taiwan)

BARI
BPI

Instituto de Investigaci6n Agricola de Bangladesh

Agencia de Industrias Yegetales (Filipinas)

CDH
CIAAB
CIAT
CIID

Centro
Centro
Centro
Centro

para el Desarrollo Horticola (Senegal)

de Investigaciones Agricolas Alberto Boerger (Uruguay)
Internacional de Agricultura Tropical (Colombia)
Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (Canada)

193

CNPH
CPRA
CPRI

Centro Nacional de Investigaci6n Hortfcola (Brasil)

Centro de Perfeccionamiento y Reciclaje de Practicas Agricolas
de Salda (TUnez)
Instituto Central de Investigaci6n en Papa (India)

FAO
FONAIAP

Empresa Brasileiia de Investigaci6n Agropecuaria (Brasil)

Junta Nacional para la Investigaci6n y el Desarrollo de la Energia Nuclear
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Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Venezuela)

GCIAI

Grupo Consultivo sobre Investigaciones Agron6micas Internacionales

IBPGR
ICA
ICAR
IFPRI
IITA
INIA
IN I AP
INIPA
INPT
INRA
INRAT
INTA
IPO
ISABU

Junta Internacional de Recursos Fitogeneticos

Instituto Colombiano Agropecuario (Colombia)
Consejo para la Investigaci6n Agricola (India)
Instituto Internacional de Investigaciones sobre Politica Alimentaria
Instituto Internacional de Agricultura Tropical (Nigeria)
Instituto N acional de Investigaciones Agropecuarias (Chile)
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Ecuador)
Instituto Nacional de Investigaci6n y Promoci6n Agropecuaria (Peru)
lnstituto Nacional de la Papa (Togo)
Instituto Nacional de Investigaci6n Agricola (Senegal)
Instituto Nacional de Investigaci6n Agron6mica de Tunez
Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (Argentina)
Instituto de Investigaci6n para la Protecci6n Vegetal (Holanda)
Instituto de Ciencias Agron6micas de Burundi

PCARRD

Consejo Filipino para la Investigaci6n y el Desarrollo de la Agricultura

y los Recursos
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i>rograma de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Programa Andino Cooperativo de Investigaci6n en Papa (region andina)
Programa Regional de Mejoramiento de la Papa en Africa Central
Programa Regional Cooperativo de Papa (Centroamfaica-EI Caribe)
Programa Cooperativo de Investigaciones en Papa (zona del sureste
de Suramerica)

EMBRAPA
ENEA

PNAP
PNUD
PRACIPA
PRAPAC
PRECODEPA
PROCIPA
SAPP RAD

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UNA
US AID

Universidad Nacional Agraria - La Molina (Peru)

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205

Contratos de lnvestigaci6n, Asesoramiento

y Proyectos Especiales

os contratos de investigaci6n asesoramiento y proyectos especiales juegan un

papel muy importante en los esfuerzos del CIP para eliminar los obstaculos
que afectan la producci6n en general y la utilizaci6n de la papa y la batata .
Los contratos promueven la investigaci6n en problemas prioritarios y aseguran
fondos para llevar a cabo el trabajo necesario . La flexibilidad de! CIP para hacer
frente a los cambios necesarios es incrementada significativamente mediante los
contratos , que han demostrado ser muy efectivos y de bajo costo. En terminos
presupuestales, una de las principales ventajas de la colaboraci6n con otras
instituciones mediante los contratos de investigaci6n es que las instalaciones y el
personal necesario para una actividad especffica de investigaci6n se encuentran
ya en su lugar. Esto representa un ahorro en terminos de recursos de! CIP y
puede convertirse en un factor aun mas importante conforme el CIP este mas
involucrado en investigaci6n biotecnol6gica, con el alto costo que ello implica.
Anualmente , el presupuesto operativo incluye fondos para 35 a 40 contratos con
instituciones de paises desarrollados y de! tercer mundo por un monto aproximado
de US$500 000,00. La retribuci6n sabre inversiones ha sido substancial, tanto en
terminos de informaci6n obtenida como del establecimiento de relaciones valiosas
con los contratistas quienes frecuentemente juegan un importante papel en las
conferencias de planeamiento de la investigaci6n en el CIP y en otras actividades
de planificaci6n y evaluaci6n.

Plan de Accion I - Coleccion, Mantenimiento y Utilizacion de Recursos

Geneticos Inexplotados
I. Rothamsted Experimental Station , lnglaterra in culture and storage. M . G. K. Jones

Stability/variability of potato

2. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) , Ecuador Mantenimiento de la colecci6n in vitro de germoplasma de papa . F. Munoz
3. Ente Nazionale de Energie Alternative (ENEA) , Italia - Desarrollo de
variedades de papa resistentes a plagas, mediante tecnologias de
mejoramiento innovativo convencional. A. Sonnino

Plan de Accion II de Mejoramiento

Produccion y Distribucion de Material Avanzado

4. Cornell University, EE.UV. - The utilization of Solanum tub erosum spp.

andigena germplasm in potato improvement and adaptation . R. L. Plaisted,
H. D. Thurston, W. M. Tingey, B. B . Brodie, E. E. Ewing y D. Ave
206

5. North Carolina State University, EE.UU. - Breeding and adaptation of

cultivated diploid potato species. W. Collins
6. I.V.P. Agricultural University, Holanda - A breeding program to utilize
the wild Solanum species, apomixis, and cytoplasmic male sterility.
J. G. Th. Hermsen

7. University of Wisconsin, EE.UU. - Potato breeding methods with species,

haploids, and 2n gametes. S. J. Peloquin
8. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Argentina Programa de utilizaci6n de mayor variabilidad genetica en el plan de
mejoramiento de papa. A. Mendiburu
9. Agriculture Canada - Nutritional and chipping evaluation of selected parental
clones in Peru, the Philippines, and Canada. T. R. Tarn
10. Universidad de Tacna, Peru - Evaluaci6n de germoplasma para tolerancia a
algunos estreses abi6ticos bajo condiciones aridas. N. Arevalo
11. Instituto Nacional de Investigaci6n Agraria (INIPA), Peru - Evaluaci6n de
clones avanzados del CIP y del Programa Nacional de Papa del Peru.
12. Centro Nacional de Pesquisas de Hortali~as (CNPH/EMBRAPA), Brasil Evaluaci6n de germoplasma de papa (Solanum tuberosum L.) en relaci6n con
resistencia contra Alternaria solani. F. J. B. Reifshneider
13. Consorzio "Mario Neri" (ERSO), Italia - Selecci6n de clones de papa con
alto contenido de almid6n. A. Ferraresi y L. Concilio
14. Centro Nacional de Pesquisas de Hortali~as (CNPH/EMBRAPA) , Brasil Selecci6n de progenies de semilla (sexual) adaptadas al noreste y oeste central
de Brasil. J. A. Busa
Plan de Accion III -

Control de Enfermedades Bacterianas y Fungosas

15. Centro Nacional de Pesquisas de Hortali~as (CNPH/EMBRAPA), Brasil Evaluaci6n de germoplasma de papa para resistencia a la marchitez
bacteriana. C. A. Lopez
16. lnstituto Colombiano Agropecuario (ICA), Rionegro, Colombia - Evaluaci6n
de la resistencia de material genetico de papa a Pseudomonas solanacearum y
Phytophthora infestans. P. L. Gomez

207

17. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Ecuador Estudio y control de las enfermedades de la papa , "lanosa" y roya en
Ecuador. H. Orellana
18. University of Wisconsin, EE.UU . - Fundamental research to develop control
measures for bacterial pathogens of the potato. A. Kelman y L. Sequeira
19. Universidad Nacional de Huanuco , Peru - Desarrollo de variedades que
resistan a las enfermedades y esten adaptadas a las zonas ecol6gicas de!
Departamento de Huanuco . E. Torres Vera
20. National Agricultural Laboratories, Kenya - The reaction of selected potato
clones to two races of Pseudomonas solanacearum in Kenya. A. 0. Michieka

Plan de Accion IV -

Control de Enfermedades Viroticas y Similares

21. Instituto Agron6mico per l'Oltremare (I.A.O. ), Italia - Producci6n de

antisueros contra los virus principales de la papa. M. Broggio
22. Swiss Federal Agricultural Research Station , Suiza - Development of
monoclonal antibodies for potato virus identification. P. Gugerli
23. North Carolina State University, EE.UU. - The accumulation of sweet
potato feathery mottle virus, dsRNA, and selected viral proteins in sweet
potatoes. J. Moyer
24. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Contrato de asesoramiento
sobre mantenimiento de anticuerpos para virus de papa . J. Castillo
25. Universidad Nacional Agraria-La Molina , Peru - Mantenimiento de
anticuerpos monoclon.ales para virus de papa. J. Castillo
26. Centro de Investigaciones Agricolas "A. Boerger" (CIAAB), Uruguay Evaluaci6n de material genetico para resistencia a PYX y PLRV bajo
condiciones de campo. C. Crisci y F. Vilaro
27 . Instytut Ziemniaka (Instituto para la Investigaci6n en Papa) , Polonia Breeding potatoes resistant to the potato leafroll virus , PLRV.
K. M. Swiezynski

Plan de Accion V -

Manejo Integrado de Plagas

28. University of the Philippines, Los Banos, Filipinas - Integrated control

of nematodes and weeds by the use of biological control agents and
solarization. R. Davide
29. North Carolina State University, EE.UU . - Evaluation of potato lines for
resistance to the major species and races of root-knot nematodes (Meloidogyne
spp.). J. N. Sasser
30. lnstituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Ecuador Evaluaci6n de clones resistentes al nematodo de! quiste de la papa ( Globodera
spp.) en Ecuador. R. Eguiguren y J. Revelo
208

31. Universidad Nacional Agraria-La Molina , Beru - Asesoramiento sobre

especies de Pratylenchus spp., c~mo plagas importantes de las papas.
M. Canto-Saenz
32. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Asesoramiento sobre
control biol6gico y quimico selectivo de las plagas de la papa y de la batata.
J. Sarmiento y Colegas

Plan de Accion VI -

Produccion de Papa y Batata en Clima Calido

33. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Manejo de suelos,

fertilizantes y nutrici6n mineral de la papa bajo condiciones adversas de
suelo y clima. S. Villagarcia
34. Scottish Crop Research Institute, Escocia - Drought tolerance in potatoes.
P. Waister

Plan de Accion VII -

Produccion de Papa y Batata en Clima Frio

35. Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Colombia - Asesoramiento

en mejoramiento de papa para obtener clones tolerantes a las heladas y
adaptados a los paises andinos . N. Estrada

Plan de Accion IX -

Tecnologia de Semillas

36. Victoria Department of Agriculture, Australia - Production of pathogentested potato germplasm for Southeast Asian and Pacific countries.
P. T. Jenkins
37. Instituto di Agronomia, Universita de Napoli, Italia - Selecci6n de lineas
parentales de semilla (sexual) en la producci6n de semilla en gran escala.
l. Monti y l. Fruscianti
38. Instituto de lnvestigaciones Agropecuarias (!NIA), Chile - Producci6n de
semilla (sexual) de papa en Chile. A. Cubillos y J. Kalazich
39. Louisiana State University , EE.UU. - The use of Agrobacterium plasmid
vectors to insert anti-bacterial, anti-insect, and frost resistance genes into
potato plants. J. M. Jaynes
40. Universidad Nacional Agraria-La Molina, Peru - Capacitaci6n y asesoramiento
en investigaci6n sobre los efectos del manejo de! suelo y la fertilizaci6n en la
floraci6n, asentamiento de frutos , y realidad del tuberculo-semilla de papa.
S. Villagarcia

Plan de Accion X -

La Papa y la Batata en Sistemas Agroalimentarios

41. The Society for Development of Appropriate Technology (SOTEC), India Development of village level potato processing and utilization of potato in
local foods. R. W. Nave

209

42. Centre for European Agricultural Studies, Inglaterra in developing countries. N. Young
43 . National Museum of Ethnology, Jap6n N. Yamamoto

Potato seed programs

Andean potato farming system.

44. University of Arizona, EE.UU . -

Huertos caseros . V. Nifiez

45. University of Georgia, EE.UU. -

Potatoes in Rwanda.

46. Cornell University, EE.UU. -

A. Haugerud

Economics of integrated pest management.

P. Ewell
47. Lima, Peru -

Consumo de cultivos alimenticios andinos . M. Benavides

48. Universidad de! Pacifico, Peru proce.sada en Lima. R. Gomez

Mercadeo de la producci6n de papa

49. ESCAP CGPRT Centre, Indonesia in Java, Indonesia. T. Bottema

50. Inglaterra -

Demand and marketing of potatoes

Sweet potato: an untapped food resource potential.

51. International Food Policy Research Institute {IFPRI), EE.UU. potato/sweet potato development in China. B. Stone

J. Woolfe
White

Departamento de Apoyo
52. Centro Internacional de la Papa (CIP), Peru de! germoplasma de batata. R. def Carpio

Asesoramiento en el manejo

53. Contrato de Asesoramiento, Lima , Peru - Posibles causas de! dafio a las
plantas de papa en los invernaderos de! CIP. U. Moreno

Investigacion y Capacitacion Regional

54. International Agriculture Center, Rolanda research and training. H. P. Beukema

Consultancy for regional

PROYECTOS ESPECIALES

1. Louisiana State University, EE.UU. vectors. J. Jaynes

The uses of Agrobacterium plasmid

2. Louisiana State University , EE. UU. - Conferring resistance to potato viruses

and viroid by molecular interference. J. Jaynes
3. University of Wisconsin, EE.UU . - Chemotherapy and thermotherapy of
in vitro potato and sweet potato plantlets. S. Slack
4. Ente Nazionale de Energie Alternative (ENEA), Italia - Uso de energia
solar para la deshidrataci6n de productos alimenticios de papa . G. Scarano

210

5. ENEA, Italia - Cultivo de anteras y fusi6n de protoplastos para mejoramiento de papa . A. Sonnino
6. Weizman Institute of Science, Israel - Characterization of organelle genomes
in the potato germplasm as an aid in breeding potatoes for developing
countries . E. Gatun
7. Weizmann Institute of Science, Israel - Gene and organelle transfer by
electroporation-a prospective tool for potato improvement. E. Gatun
y D. Aviv
8. Weizman Institute of Science, Israel - Utilization of plant protoplast
biotechnologies for transfer of organelles. E. Gatun y D. Aviv
9. University of Massachusetts, EE.UU. - Improvement of plant crops by
means of a biotechnology suitable for developing countries. D. Mulcahy
10. North Carolina State University , EE .UU . - Development of serological and
nucleic acid hybridization assays for recently described sweet potato viruses.
W. Moyer

211

Personal

ADMINISTRACION PRINCIPAL

Richard L. Sawyer, Ph.D., Director

General
Jose Valle-Riestra, Ph.D., Director Adjunto
William A Hamann, B.S., Asistente de!
Director General
Peter Gregory, Ph.D., Director de
lnvestigacion
Kenneth J. Brown, Ph.D., Director de
Investigacion Regional
Primo Accatino, Ph.D., Director Asociado,
Transferencia de Tecnologia
Adrian Fajardo, M.S ., Director de
Administracion
Leonardo Hussey, Contralor

PLANES DE ACCION DE INVESTIGACION

(Li deres y Coli deres)

I.

Coleccion, Mantenimiento y
Utilizacion de Recursos Geneticos
Inexplotados
(P. Schmiediche-Z. Huaman)

II.

Produccion y Distribucion de Material

Avanzado de Mejoramiento
(H. Mendoza-M. lwanaga)

III.

Control de Enfermedades Bacterianas

y Fungosas
(E. French-C. Martin)

IV.

Control de Enfermedades Viroticas

y Similares
(L. Salazar-U . Jayasinghe)

V.

Manejo Integrado de Plagas

(F. Cisneros-P. Jatala)

VI.

Produccion de Papa y Camote en

Clima Calido
(D. Midmore-H. Mendoza)

VII. Produccion de Papa y Camote en

Clima Frio
(J . Landeo--D. Midmore)
212

VIII. Tecnologfa de Poscosecha

(S. Wiersema-R. Rhoades)

IX.

Tecnologfa de Semillas
(P. Malagamba-A. Monares)

X.

La Papa y el Camote en Sistemas

Agroalimentarios
(R. Rhoades-D. Horton)

DEPARTAMENTOS DE INVESTIGACION

Mejoramient6 y Genetica
Humberto Mendoza, Ph.D., Jefe de!
Departamento
Andrea Brandolini, Dot. Agr., Genetistat
Enrique Chujoy, Ph.D., Genetista
(Region VII)
Ali M. Golmirzaie, Ph.D., Genetista
Haile Michael Kidane-Mariam, Ph.D.,
Mejorador (Region III)t
Juan Landeo, Ph .D. , Mejorador
(en sabatica parte de 1987)
Marfa Scurrah, Ph.D., Mejoradora
Recursos Geneticos
Peter Schmiediche, Ph.D., Jefe de!
Depattamento
Fermin De la Puente, Ph.D., Mejorador
Siaan Hopmans, Ir. , Mejoradort
Zosimo Huaman , Ph.D., Genetista
Masaru lwanaga, Ph .D ., Citogenetistat
Nematologfa y Entomologfa
Parviz Jatala, Ph .D., Jefe de! Departamento
Javier Franco, Ph.D ., Nemat6logo
K. V. Raman, Ph .D ., Entomologo
Luis Valencia, Ph.D ., Entomologo
(Colombia)
Roland Von Arx, Ph.D. , Entom6logo
(Region IV)*t
Patologia
Edward R. French, Ph.D ., Jefe de!
Departamento
John Elphinstone , Ph.D., Bacteriologo

Enrique Fernandez-Northcote, Ph.D.,

Vir6logo
Upali Jayasinghe, Ph.D., Vir6logo
Carlos Martin, Ph.D., Pat6logo
Luis Salazar, Ph .D., Vir6logo
Bernard Tivoli, Ph.D., Mic6logo*t
L. J. Turkensteen, Ph.D., Cientifico
Adjunto (Holanda)t
Fisiologfa
Patricio Malagamba, Ph .D., Jefe de!
Departamento
Cornelia Almekinders, Ir., Agr6nomat
Helen Beaufort-Murphy, Ph.D .,
Fisi6loga
John H . Dodds , Ph.D., Especialista en
Cultivo de Tejidos
Yoshihiro Eguchi, B.S., Agr6nomot
Indira Ekanayake, Ph.D., Fisi6loga
David J. Midmore, Ph.D., Fisi6logo
(en sabatica parte de 1987)
Noel Pallais, Ph.D., Fisi6logo
Siert Wiersema, Ph.D., Fisi6logo
(Region VII, Tailandia)
Ciencias Sociales
Douglas .E. Horton, Ph.D., Jefe de!
Departamento
Charles Crissman, Ph .D., Economista
Anibal Monares, Ph .D ., Economista
Robert E. Rhoades , Ph .D., Antrop6logo
Gregory J. Scott, Ph .D., Economista
Greta Watson, Ph.D., Antrop6loga
(Indonesia)t
Norio Yamamoto, Ph.D. , Etnobotanico* t
Apoyo en Investigacion
Fausto H. Cisneros , Ph.D., Jefe de!
Departamento
Lombardo Cetraro, Bi6logo, Supervisor de
Campo e Invernaderos, San Ramon
Dennis Cunliffe , Ing. Agr., Supervisor de
Campo e Invernaderos, Lima

(falleci6 el 2 de enero de 1988)

Alfredo Garcia, M.Sc. , Biometrista, Lima

Victor Otazu , Ph.D., Superintendente,
San Ramon
Miguel Quevedo, Ing. Agr. , Supervisor de
Campo e Invernaderos, Huancayo
Pedro Ruiz, Ing. Agr., Supervisor de
Campo, Yurimaguas
Marco Soto, Ph.D., Superintendente,
Huancayo

INVESTIGACION Y CAPACITACION
REGIONAL

Sede Principal
James E. Bryan , M.S., Tecnologo en Semilla
Region 1-Latinoamerica Andina
Apartado Aereo 92654
Bogota 8, D.E., Colombia
Oscar Malamud, Ph.D ., Lfder Regional
Fernando Ezeta, Ph.D ., Colfder de!
Programa Nacional de Papa (Peru)t
Cesar Vittorelli, Ing. Agr. , Lfder de!
Equipo de Produccion de Semilla (Peru)t
Juan Aguilar, Ing. Agr., Produccion de
Semilla (Peru)t
Gordon Prain, Ph .D., Antropologo (Peru)t
Urs Scheidegger, Ph.D., Agronomo (Peru)t
Ricardo Wissar, M.S., Mejorador
(Venezuela , hasta abril , 1987)t
Region 11-Latinoamerica No Andina
c/o Centro Nacional de Pesquisa
de Hortalias
Caixa Postal (11) 1316
70.000 Brasilia, D .F., Brasil
Oscar Hidalgo , Ph.D., Lfder Regional
Anna Strohmenger, M.S ., Agronoma
(Paraguay)t
Region III-Africa Tropical
P.O. Box 25171
Nairobi, Kenya
213

Sylvester Nganga , Ph.D ., Lfder Regional

Patricio Callejas, M.S., Agr6nomo
(Etiopia)t
Gerrit De Vries, Ir., Agr6nomo
(Burundi)* t
George L. T. Hunt , Agr. Eng.,
Poscosechat
Jeroen Kloos, Ir. , Coordinador PRAPAC
(Ruanda)t
Michael Potts , Ph .D., Agr6nomo (Burundi,
transferido al Departamento de Fisiologia
a mediados de 1987)t
Jose Luis Rueda, M.S. , Agr6nomo
(~urundi)t

Caroline Turner, M.S ., Agr6noma

(Burundi)t
Bruce Parker, Ph.D ., Entom6logo,
Cientifico Visitante (Kenya)+
Region IV--Cercano y Medio Oriente
[hasta el 31 de diciembre de 1987]
P.O. Box 2416
El Cairo, Egipto
Sidki Sadik, Ph.D ., Lfder Regional *
Ramzy El-Bedewy, Ph.D. , Agr6nomo

Region VI-Sur de Asia

c/o NBPGR
Indian Agricultural
Research Institute
New Delhi , 110012, India
Mahesh Upadhya, Ph.D., Lfder Regional
Bharat L. Karmacharya, Ph .D., Agr6nomo
(Butan) *t
Lyle Sikka, M.S ., Tecn6logo en Semilla
(Bangladesh) t
Region VII-Southeast Asia
c/o IRRI
P.O. Box 933
Manila , Filipinas
Peter Vander Zaag, Ph.D. , Lider
Regional (en sabatica desde mayo, 1987)
Ponciano Batugal, Ph .D., Coordinador
SAPPRADt
Region VIII-China
Chinese Academy of Agricultural Sciences
Bai Shi Qiao Rd. No . 30
West Suburbs of Beijing
Republica Popular China

[desde el lo. de enero de 1988]

Region IV-Norte de Africa y
Medio Oriente
11 Rue des Orangers
2080 Ariana, Tunez, Tunez

Song Bo Fu, Dr., Lider Regional

Qin Yutian, B.S. , Cientifico de Enlace

Roger Cortbaoui, Ph .D., Lider

Regional
Ramzy El-Bedewy, Ph.D ., Agr6nomo
(Egipto)

Manuel Pina, Jr. , Ph .D. , J efe de!

Departamento
Christine Graves, M.A., Escritora-Editora
Linda W. Peterson , B.F.A., Editora
Principal
Carmen Podesta, M.A. , Bibliotecaria/
Oficial de lnformaci6n
Heman Rincon , Ph .D., Coordinador,
Unidad de Comunicaci6n
Garry Robertson , M.A., Coordinador,
Programa de Capacitaci6n
Carmen Siri, Ph .D., Coordinadora ,
Servicios de Informaci6nt
Rainer Zachmann , Ph .D., Especialista
en Materiales de Capacitaci6n

Region V-Norte y Oeste de Africa

[hasta el 31 de diciembre de 1987]
11 Rue des Orangers
2080 Ariana , Tunez, Tunez
Roger Cortbaoui, Ph.D ., Lider Regional
(desde julio , 1987)
Anton Haverkort , Ph.D ., Lider Regional
Interino (hasta julio, 1987)*
Roland von Arx , Ph.D. , Entom6logo *t
[desde el lo. de enero de 1988]
Region V--Oeste y Centro de Africa
IRA Bambui, P.B . 80 Mankon ,
Bamenda, Cameroon

Carlos Martin , Ph.D ., Lider Regional

214

DEPARTAMENTO DE CAPACITACION
Y COMUNICACIONES

ADMINISTRACION

Oficina del Director de Administracion

Carlos Bohl , Supervisor de Transportes

Gustavo Echecopar, Ing. Agr., Supervisor

de Plantas y Equipos
Ana Dumett, B.S. Asist. Soc., Asistenta
Social
Lucas Reafio, C.P.C., Supervisor
Administrativo
German Rossani, M.D., Medico
Jacques Vandernotte, Piloto Principal

Oficina del Contralor

Oscar Gil, C.P.C., Contralor Adjunto
Blanca Joo, C.P.C., Contadora
Edgardo de los Rios, C.P.C., Contador
Guillermo Romero, Contador Principal
CIENTIFICOS ASOCIADOS

Manuel Canto, Ph.D., Nematologo (Peru)

Romulo de! Carpio, Ing. Agr., Taxonomo
(Peru)
Ulises Moreno, Ph.D., Fisiologo (Peru)
Carlos Ochoa, M.S., Taxonomo (Peru)
Sven Villagarcia, Ph.D. , Fisiologo
(Peru)
ASISTENTES DE CIENTIFICOS Y
DE OTROS (Por Departamento o Region)

Walter Amoros, M.S., Mejoramiento y

Genetica
Raul Anguiz, M.S., Mejoramiento y
Genetica
Miguel Ato, Ing. Ind., Mejoramiento y
Genetica
Luis Calua, M.S., Mejoramiento y Genetica
Jorge Espinoza, M.S., Mejoramiento y
Genetica
Rosario Galvez, M.S ., Mejoramiento y
Genetica
Luis Manrique, Ing. Agr., Mejoramiento
y Genetica
Jose Luis Marca , Ing. Agr., Mejoramiento
y Genetica
Felix Serquen, M.S ., Mejoramiento y
Genetica
Roger Vallejo, M.S., Mejoramiento y
Genetica
Ricardo Wissar, M.S., Mejoramiento y
Genetica
Walberto Eslava, M.S ., Recursos Geneticos
Rodomiro Ortiz, M.S., Recursos Geneticos

Jesus Alcazar, M.S ., Nematologia y

Entomologia
Ida Bartolini, M.S., Nematologia y
Entomologia
Arelis Carmen Garzon, B.S., Nematologia
y Entomologia
Alberto Gonzales, M.S., Nematologia y
Entomologia
Erwin Guevara, Ing. Agr. , Nematologia y
Entomologia
Angela Matos, Ing. Agr., Nematologia y
Entomologia
Raul Salas, Ing. Agr., Nematologia y
Entomologia
Maria Villa, Biol. , Nematologia y
Entomologia
Ilse Balbo, Biol., Patologia
Ciro Barrera, Ing. Agr., Patologia
Carlos Chuquillanqui, B.S., Patologia
Witman Galindez, Ing. Agr., Patologia
Liliam G. Lindo, Ing. Agr., Patologia
Charlotte Lizarraga, B.S., Patologia
Josefina Nakashima, M.S., Patologia
Ursula Nydegger, Tee. Dip., Patologia
Hans Pinedo, Ing. Agr., Patologia
Hebert Torres, M.S., Patologia
Ernesto Velit, Biol., Patologia
Humberto Asmat, B.S., Fisiologia
Nilda Beltran, Ing. Ind., Fisiologia
Jurg Benz, M.S., Agronomo, Fisiologiat
Donald Berrios, Ing . Agr., Fisiologfa
Fausto Buitron, Ing. Agr., Fisiologia
Rolando Cabello, Ing. Agr. , Fisiologia
Nelson Espinoza, Biol., Fisiologiat
Nelly Fong, M.S., Fisiologiat
Rolando Lizarraga, B.S., Fisiologia
Norma de Mazza, Q .F., Fisiologia
Mark Reader, B.S., Fisiologia
Jorge Roca, B.S., Fisiologia
Daniela Silva, Biol., Fisiologia
Dora Pilar Tovar, Biol., Fisiologia
Jesus Amaya , Tee. Dip., Taxonomia
Matilde de Jara Vidalon, Biol., Taxonomia
Alberto Salas , Ing. Agr., Taxonomia
Adolfo Achata, Ing. Agr., Ciencias Sociales
Hugo Fano , Economista, Ciencias Sociales
Cecilia Gutierrez, Economista, Ciencias
Sociales
Norma Puican , Economista , Ciencias
Sociales
215

Beatriz Eldredge , B.S. , Biometrista ,

Apoyo a la Investigaci6n
Lauro Gomez , Tee., Apoyo a la
lnvestigaci6n
Jose Jibaja , B.S., Biometrista , Apoyo a la
Investigaci6n
Nelson Melendez , Tee. Dip. , Apoyo a la
lnvestigaci6n
Luis Zapata, Ing. Agr. (Reg. I, con licencia
para estudios de posgrado , Lima)
Jorge Queiroz, Ing. Agr. (Reg. II)
Stan Kasule , B.S. (Reg. Ill)
John Kimani , B.S. (Reg . Ill)
M. Shahata, B.S. (Reg. IV)
M. Sharkani, B.S. (Reg. IV)
M. Kadian , M.S. (Reg. VI)
K. C. Thakur , Ph.D . (Reg. VI)
Richarte Acasio, M.S. (Reg. VII) t
(falleci6 el 7 de marzo de 1987)
A. Demagante , M.S. (Reg. VII)
V. Escobar, M.S . (Reg. VII)
B. Fernandez , M.S . (Reg. VII)
C. Montierro , M.S. (Reg. VII)
B. Susana , B.S. (Reg. VII)
Jorge Apaza, M.S. , Capacitaci6n y
Comunicaciones
Fiorella Cabrejos, M:S .T.. Capacitaci6n y
Comunicacionest
Fabiola Castillo , B.A. , Capacitaci6n y
Comunicaciones
Martha Crosby, B.A., Capacitaci6n y
Comunicaciones
Jesus Chang, M.S. Ed., Capacitaci6n y
Comunicaciones
Cecilia Ferreyra, Capacitaci6n y
Comunicaciones
Griselda Lay, B.A., Capacitaci6n y
Comunicaciones
Marciano Morales-Bermudez C. , M.Sc .,
Capacitaci6n y Comunicaciones
Pia Maria Oliden, Esp. Comp.,
Capacitaci6n y Comunicaciones
Jorge Palacios. Dip ., Capacitaci6n y
Comunicaciones
Ana Maria Ponce. M.S ., Capacitaci6n y
Comunicacionest

2 16

Jorge Vallejo , Ing. Agr. , Capacitaci6n y

Comunicacionest
Margarita Villagarcia , M.S., Capacitaci6n y
Comunicaciones
Luis Cabanillas, B.S ., Oficina de
Administraci6n
Eliana Bardalez, C. P.C. , Oficina de!
Contra]or
Jorge Bautista , B.S., Oficina del Contralor
Jose Belli , C.P .C. , Oficina de! Contralor
Luz Correa , C.P.C., Oficina del Contralor
Vilma Escudero , B.S., Oficina de! Contralor
Alfredo Gonzalez, C.P .C., Oficina del
Contralor
Alberto Monteblanco , C.P.C., Oficina del
Contralor
Djordje Velickovich , Piloto , Servicios de
Transportes
Rocio Jimenez , B.S. , Servicios Auxiliares*

El personal en servicio al 31 de diciembre de 1987

ha sido listado por Departamento o Region.
Dej6 el CIP durante el ario.
:j: En sabatica de otra instituci6n.
t Estas posiciones son fin anciadas separadamente
como Proyectos Especiales por las siguientes
age ncias donantes:
Administraci6n del Desarrollo de Ultramar
(ODA). Reino Unido
Admi nistraci6n General para Cooperaci6n y
Desarrollo (AGCO). Belgica
Agencia Australi ana de Asistencia para el
Desarrollo
Agencia de los Estados Unidos pa ra el Desarrollo
Internacional (USAID)
Agencia Suiza de Cooperaci6n al Desarrollo y
de Ayuda Hum anitaria (COSUDE)
Banco Mundi al/ JNIPA
Ce ntro de lnvestigaci6n para el Desa rro ll o
Internacional (IDRC). Ca nada
Fundaci6n Rockefell er
Junta Internacio nal de Recursos Fitogeneticos.
Jap6n
McDonalds Corporation. EE.UU.
Ministeri o de Relaciones Exteriores. Holanda
Ministerio de Relaciones Exteriores. It alia
Organizaci6n de las Naciones Unid as para la
Agricultura y la Alim ent aci6n (FAO)
Pepsico Food Int erna ti onal. EE .UU.

lnforme Financiero

Moreno Pat1iloyAsoc1ados
Soc1edadCMlde
Aesponsabrlidad lim~ada

l asBeg0111as 44!
lma27.Pen.i
Apartado2869

lelfs 42-0555420567
1elex 20008 Priwalr

Fi1ma M1embrode

Price Waterhouse

Jlfmww Patiiio
DICTAMEN DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES
18 de marzo de 1988

A l os senores Miembros de la Junta Directiva

Centro Internacional de la Papa - GIP

Hemes examinado los balanc es generales del Centro Internacional de

la Papa
CIP (una organizaci6n sin fines de lucre) al 31 de
diciembre de 1987 y al 31 de diciembre de 1986 y los es tados de
ingresos , egresos y de cambios en los fondos no utilizado s y de cambios en la situaci6n financiera por lo s aii.os terminados e n esas
fechas.
Nuestros examenes fueron realizados de acuerdo con norm as
de audi tor:l a generalmente aceptadas e incluyeron, consecuentemente,
comprobaciones selectivas de la contabilidad y la aplicaci6n de
otros procedimientos de audi tor ia en la med ida que consideramos
nec esar ia en las circunstancias .

Como se describe en la Nota 2- c) y de acuerdo con las lineamientos

establecidos
par
el
Grupo
Consultivo
sobre
Investi ga ciones
Agro n6m icas Inte r nacionales para la preparaci6n de estados fi nancieros de los Centres Internacionales de Investigaci6n Agricola, las
pedidos a f irme para la adq uisici6n de actives fijos y servicios son
reg is tr ados en el an:o del compram isa en lugar de cuanda su rge la
obligaci6n de page .
En nuest ra opi ni6n, excepta pa r el efecto de la situaci6n descrita
en el p&rrafo anterior, los estados financieros adjuntas presentan
raz onabl emente la sit uaci6n financiera del Centro Internac ional de
la Papa - CIP al 31 de diciembre de 1987 y 31 de diciembre de 1986 y
lo s resultados de sus ingresos , egresas y cambios en los fondos no
utilizados y los cambios en la situaci6n financiera por las anos
terminados e n esas fechas, de acuerdo con principios de contabilidad
generalmente acep~ados que fueron aplicados uniformemente .

~~~
---;-c

Refrendado por

~/@~

-----~~---

- ------ -----(s ocio)

Francisco J . oreno
Contador Publico Colegiado
Hatrfcu l a No. 155

217

CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA -

CIP

BALANCE GENERAL (Notas 1 y 2)

AL 31 DE DICIEMBRE DE 1987 Y 1986
(Expresado en d61ares estadounidenses)
1987

1986

2 716 847

3 215 983

3 099 626
18 075

1 609 037
20 592

115 366
352 219

119 064
229 280

624 473

517 495

113 502
7 040 108

81 075
5 792 526

FONDOS RESTRINGIDOS (Nota 3)

275 000

300 ()()()

PRESTAMOS A FUNCIONARIOS Y EMPLEADOSPORCION NO-CORRIENTE (Nola 3)

176 545

357 034

11 355 942

10 487 260

18 847 595

16 936 820

ACTIVO

ACTIVO CORRIENTE
Caja e inversiones a corto plazo
Cuentas por cobrar
Donantes
Adelantos al personal
Prestamos a funcionarios y empleados porci6n corriente (Nota 3)
Otros (Nota 4)
lnventarios de articulos de laboratorio,
repuestos y otros suministros
Gastos pagados por anticipado y otros
activos corrientes
Total de! activo corriente

ACTIVOS FIJOS (Nota 5)

Las no/as que se acompanan forman parte de los es/ados financieros.

218

CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA - CIP

1987

1986

283 353
1 040 334
2 182 245
229 026
3 734 958

483 071
1 871 373
197 253
2 551 697

167 509

283 760

425 029

457 411

11 355 942

JO 487 260

6 195
88 888
188 000
1 317 000
1 510 969
53 105
3 164 157

34 928
.172 643

PASIVO Y PATRIMONIO NETO

PASIVO CORRIENTE

Sobregiros bancarios y porci6n corriente de

deudas a largo plazo (Notas 3 y 6)
Cuentas por pagar y gastos devengados
Donaciones recibidas por adelantado
Otras cuentas por pagar
Total de! pasivo corriente
DEUDAS A LARGO PLAZO

(Nota 3)

PROVISION PARA BENEFICIOS SOCIALES ,

neto de adelantos por US$61 273

(US$78 372 en 1986)
PATRIMONIO INSTITUCIONAL Y FONDOS
NO UTILIZADOS

Fondos invertidos en activos fijos (Nota 5)

Fondos no utilizados Operativos - sin restricciones
- restringidos
Bienes de capital
Capital de trabajo
Proyectos especiales
Actividades cooperativas

DONACIONES COMPROMETIDAS

1 300
1 637
11
3 156

000
393
728
692

(Nota 7)
18 847 595

16 936 820

Las notas que se acompaiian Forman parte de las estados financieros.

219

CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA - CIP

EST ADO DE INGRESOS, EGRESOS Y DE CAMBIOS EN LOS
FONDOS NO UTILIZADOS (Notas 1 y 2) POR LOS ANOS
TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 1987 Y 1986
(Expresado en d6lares estadounidenses)
1987

1986

ING RESOS

Donaciones para operaciones:

No restringidas
Restringidas
Otras donaciones restringidas

9 211 096
2 194 525
723 860
12 129 481
1840181
806 547
444 755
17 000
665 991
15 903 955

8 881 253
2 631 441
582 945
12 095 639
2 530 864
837 054
251 506
350 000
433 729
16 498 792

3 795 862
1602004
2 958 629
103 593
642 913
1434 283
1 563 061
12 100 345
807 615
1 963 173
403 378
3432
15 277 943
618 547
15 896 490

3 455 313
1 489 915
2 817 074
34 500
702 299
1280125
2 060 486
11839712
615 706
1636624
293 466
19 275
14 404 783
837 054
15 241 837

Exceso de ingresos sobre egresos

Fondos no utilizados al inicio del aiio
Fondos no utilizados de SAPPRAD asumidos por CIP

7 465
3 156 692

FONDOS NO UTILIZADOS AL FINAL DEL ANO

3 164 157

1 256 955
1 756 953
142 784
3 156 692

Donaciones para proyectos especiales

Donaciones para adquisici6n de activo fijo
Donaciones para actividades cooperativas
Donaciones para capital de trabajo
Otros ingresos, neto

EGRESOS

Gastos de operaci6n:
Programa de investigaci6n de Ia papa
Servicios de investigaci6n
Programa de investigaci6n y entrenamiento regional
Conferencias y seminarios
Biblioteca y servicios de informaci6n
Gastos de administraci6n
Otros gastos de operaci6n
Otros programas restringidos
Proyectos especiales
Actividades cooperativas
Devoluci6n de donaciones
Adiciones de activo fijo

Las notas que se acompai'ian Forman parte de las estados financieros.

220

CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA -

CIP

ESTADO DE CAMBIOS EN LA SITUACION FINANCIERA

POR LOS ANOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 1987 Y 1986
(Expresado en d6lares estadounidenses)
1987

1986

ORIGEN DE FONDOS

Exceso de ingresos sobre egresos

Disminuci6n en otros activos
Aumento en cuentas por pagar y otros pasivos
Aumento en donaciones recibidas por adelantado
Disminuci6n en fondos restringidos
Disminuci6n en prestamos a largo plazo
a funcionarios y empleados
Provision para beneficios sociales
Fondos no utilizados de SAPPRAD asumidos por CIP
Aumento en los fondos invertidos en activos fijos

7 465

2 182 245
25 000
180 489
42 651

1 256 955
21 340
1360796
100 000

868 682
3 306 532

54 758
113 810
142 784
1 215 883
4 266 326

618 547
207 098
43 037
1 607 313
106 978

837 054
98 733
280 096
205 512
47 882

APLICACION DE FONDOS

Adquisici6n y reemplazos de activos fijos:

- Adquisiciones operativas
- Proyectos especiales
- Costo neto de reemplazos
Aumento en cuentas por cobrar
Aumento en inventarios
Aumentos en gastos pagados por anticipado
y otros activos corrientes
Disminuci6n en cuentas por pagar y otros pasivos
Disminuci6n en donaciones recibidas por adelantado
Disminuci6n en deudas a largo plazo
Pago y adelantos de beneficios sociales

32 427
998 984
116 251
75 033
3 805 668

643
119
41
2 274

992
816
911
996

Aumento (disminuci6n) en caja e inversiones a corto plazo

Caja e inversiones a corto plaio al inicio de! ano

(499 136)
3 215 983

1 991 330
1224653

CAJA E INVERSIONES A CORTO PLAZO

AL FINAL DEL ANO

2 716 847

3 215 983

Las notas que se acompanan forman parte de los estados financieros.

221

CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA -

CIP

NOT AS A LOS EST ADOS FINANCIEROS

AL 31 DE DICIEMBRE DE 1987 Y 1986
(Expresado en d6lares estadounidenses)

1.

Operaciones
El Centro Internacional de la Papa - CIP es una organizaci6n sin fines de lucro , con sede
en Lima , Peru , y con programas ubicados en America Latina , Media Oriente, Asia y
Africa . Las operaciones del CIP tienen coma objetivo principal desarrollar y diseminar
los conocimientos sabre la papa y otras raices tuberosas a nivel internacional, mediante
la ejecuci6n de programas de investigaci6n , formaci6n y adiestramiento de cientificos,
diseminaci6n de los resultados de investigaciones a traves de publicaciones , conferencias,
forums , seminarios y otras actividades concordantes con sus objetivos.
El CIP fue constituido en 1972 de conformidad con el Convenio de Cooperaci6n Cientifica celebrado con el Gobierno Peruano en 1971 y que vence en el aflo 2000. El CIP es
miembro del grupo de Centros Internacionales de Investigaci6n Agricola que recibe
apoyo del Grupo Consultivo sabre lnvestigaciones Agron6micas Internacionales .
De acuerdo con las disposiciones legales vigentes y los terminos del convenio antes mencionado, el CIP esta exonerado del impuesto a la renta y otros impuestos . Si por alguna
raz6n importante se procediera a dar por terminadas las operaciones del CIP, los terrenos , edificios , equipos , vehiculos y otros bienes pasaran a ser propiedad del Ministerio
de Agricultura del Peru .

2.

Principales practicas contables

Las principales practicas contables son coma sigue:
a.

Moneda extranjera Los registros contables del CIP son mantenidos en d6lares estadounidenses , siendo
las transacciones efectuadas sustancialmente en dicha moneda. Los activos y pasivos
denominados en otras monedas son convertidos a d6lares estadounidenses a los tipos
de cambio vigentes al cierre del ejercicio. Las ganancias y perdidas en cambio son
incluidas en el estado de ingresos , egresos y de cambios en los fondos no utilizados.

b.

Ingresos Las donaciones se reconocen coma ingreso a base de los compromisos aceptados de
los donantes.
Las donaciones no restringidas. asf coma las donaciones para bienes de capital y de
capital de trabajo son comprometidas anualmente y son reconocidas en el perfodo
en el cual se comprometen. siempre y cuando sea probable que se reciban.
Las donaciones para operaciones. restringidas y proyectos especiales son contabilizadas en el perfodo estipulado por el donante. Los otros ingresos netos, son registrados cuando se reciben y estan compuestos basicamente por intereses sobre inversiones , ingresos por ventas de activo fijo y materiales . diferencia en cambio y por los
costos administrativos cargados a proyectos especiales.

c.

Egresos Los pedidos a firme para la adquisici6n de bienes de activo fijo y servicios se registran en el aiio del compromiso. Al 31 de diciembre de 1987 , el monto de compromisos registrados bajo esta practica asciende a US$364 100 (US$1 209 500 en 1986) .
Los egresos de fondos utiliza.dos en el exterior se contabilizan en base a informes
recibidos de la entidad receptora. Los gastos relacionados con proyectos especiales
se aplican al fondo respectivo en el perfodo en que se incurren.

222

d.

Inversiones Las inversiones a corto plazo, que comprenden principalmente certificados de dep6sitos bancarios, estan valuadas al costo de adquisici6n y devengan un interes anual
equivalente a las tasas bancarias vigentes.

e.

Inventarios de articulos de laboratorio , repuestos y otros suministros Los articulos de laboratorio, repuestos_y otros suministros estan valuados al valor
estimado de mercado, el mismo que se aproxima al costo .

f.

Activos fijos Los activos fijos estan registrados a su costo de adquisici6n. Las adiciones y reemplazos se cargan al costo a las donaciones respectivas como gastos de! periodo y son
subsecuentemente capitalizadas y se presentan en el rubro de Patrimonio institucional y fondos no utilizados . El costo de los activos fijos vendidos o dados de baja por
reemplazos, es eliminado de la cuenta de activo y de la cuenta del patrimonio institucional correspondiente . Los activos fijos no se deprecian.
Los gastos de mantenimiento y reparaci6n se registran coma gastos de operaci6n.

3.

g.

Vacaciones Las vacaciones se cargan a los gastos de operaci6n en el afto en que se toman.

h.

Provisi6n para beneficios sociales La provisi6n para compensaci6n por tiempo de servicios del personal peruano se registra a medida que se devenga y se calcula de acuerdo con disposiciones legales vigentes. El importe del pasivo devengado es el monto que tendria que pagarse a los
trabajadores asumiendo que ellos se retiraran a la fecha de los estados financieros .

Prestamos a funcionarios y empleados y deudas a largo plazo

El CIP otorga prestamos a algunos funcionarios para la adquisici6n de viviendas y/o
vehiculos . Estos fondos provienen de un prestamo concertado con el Citibank N.A. New York y en algunos casos , de los fondos propios de! CIP . Al 31 de diciembre de
1987, el saldo de los prestamos obtenidos de! Citibank N.A. asciende a US$265 753
(US$380 611 en 1986), los mismos que devengan un interes equivalente de la tasa preferencial de Nueva York mas 1,5% y se amortiza en cuotas mensuales hasta junio de 1990.
Al 31 de diciembre , los saldos de los prestamos otorgados a funcionarios y empleados
son los siguientes:

Prestamos concedidos con financiaci6n de!

Citibank N.A., con garantia de la vivienda
y/o vehiculo, reembolsable bajo las mismas
condiciones otorgadas al CIP por el banco
y que no representan costo alguno al CIP
Presta mos concedidos con financiaci6n de! CIP ,
reembolsable en un periodo de 3 a 5 aiios,
sin intereses y garantizado con primera
hipoteca de las viviendas financiadas
Menos: porci6n corriente

1987

1986

265 753

380 611

26 158

95 487

291 911
(115 366)

476 098
(119 064)

176 545

357 034
223

Asimismo , al 31 de diciembre, los saldos pendientes de pago provenientes de los fondos

provistos por el Citibank N.A. son los siguientes:

Porci6n corriente (Nata 6)

Porci6n no corriente (vencimiento 1989-1990)

1987

1986

98 244
167 509

96 851
283 760

265 753

380 611

Estos saldos , se encuentran garantizados en parte por un dep6sito de US$275 000

(US$300 000 en 1986) en el Citibank N.A ., que tambien cubre sobregiros bancarios y
cartas de credito (Nata 6). Este dep6sito devenga un interes anual de 6,3% (5% en
1986).

4.

Cuentas por cobrar -

Otras

Este rubro al 31 de diciembre incluye lo siguiente:

Adelantos a organizaciones para trabajos

de investigaci6n
Adelantos de viaje
Adelantos a contratistas y otros
Otros

S.

1987

1986

248 679
46 809
8 014
48 717

102 199
40 564
19 035
67 482

352 219

229 280

Activos fijos
Los activos fijos al 31 de diciembre comprenden lo siguiente:
1987

Edificios y construcciones
Equipo de investigaci6n
Vehiculos y avioneta
Muebles y enseres y equipo de oficina
Equipo de campo
Instalaciones
Desarrollo de la locaci6n
Equipo de comunicaci6n y otros
Construcciones en proceso

3 001 705
1 567 297
2 313 207
1220813
456 782
1 373 237
776 706
561 250
84 945
11 355 942

1986

2 902
1 338
2 219
1 095
402
1 302
667
531
26

754
529
541
839
481
915
215
025
961

10 487 260

Los vehiculos y otros activos fijos reemplazados O retirados en el aiio , se eliminan de las
cuentas del activo fijo y patrimonio institucional correspondiente, y se contabilizan en
cuentas de orden. El saldo de las cuentas de orden al 31 de diciembre de 1987 asciende
a US$699 891 (US$860 154 en 1986).
6.

Sobregiros bancarios y porci6n corriente de deudas a largo plaza

Este rubro al 31 de diciembre incluye lo siguiente:

224

Sobregiros bancarios
Porci6n corriente de deudas
a largo plazo (Nota 3)

1987

1986

185 109

386 220

98 244

96 851

283 353

483 071

El CIP mantiene lineas de credito y acuerdos de prestamos con el Citibank N.A . por
US$680 000 (US$459 000 en 1986) que devengan un interes equivalente a la tasa preferencial de Nueva York mas 1,5%. Al 31 de diciembre de 1987 los montos no utilizados
de dichos creditos ascienden a US$400 000 (US$65 657 en 1986).
7.

Donaciones comprometidas
Durante 1987 las siguientes donaciones fueron acordadas a favor de! CIP para ser recibidas y aplicadas a proyectos especiales a partir de 1988 hasta 1991:
1988

Agencia Australiana de
Asistencia para el Desarrollo
Centro de Investigaci6n para el
Desarrollo Internacional - Canada
Cooperaci6n Suiz? para el
Desarrollo y Ayuda Humanitaria
Agencia de los Estados Unidos
para el Desarrollo Internacional
Gobierno Holandes
Pepsico Food International
McDonald's Corporation
Fundaci6n Rockefeller
Union Carbide Agricultural
Products
Gobierno Belga

1989

1990

1991

380 000

22 500

80 985
225 848

132 817

27 200
282 000
144 065
25 000
25 000
31 000

284 600
25 000
25 000

12 000
476 100

476 100

413 300

182 850

1 329 198

943 517

793 300

205 350

Dichos montos no se induyen en los estados financieros.

225

El GCIAI:
Un Sistema Mundial
de I nvestigaci6n
Agricola
1 Grupo Consultivo sobre Investigaciones
Agron6micas Internacionales (GCIAI) fue
establecido en 1971, para reunir pafses, instituciones publicas y privadas, organizaciones internacionales y regionales, y representantes de los pafses en desarrollo, con el fin de apoyar una red de
centros internacionales de investigaciones agrfcolas. El objetivo basico de este esfuerzo es incrementar la cantidad y mejorar la calidad de la producci6n de alimentos en los pafses en desarrollo.
El GCIAI se concentra en aspectos crfticos de la
producci6n de alimentos que no se encuentran debidamente cubiertos por otras instituciones , pero
que son de importancia global. Actualmente, la
red del GCIAI se encuentra involucrada en la
investigaci6n sobre todos los principales cultivos
alimenticios y sobre los sistemas locales de producci6n en las principales zonas ecol6gicas del
mundo en desarrollo.
El GCIAI consta de aproximadamente 46 organizaciones donantes las cuales se reunen dos veces
al aiio para considerar las propuestas de programas y de presupuestos, al igual que aspectos de
las polfticas de los 13 institutos de investigaci6n
agrfcola internacional apoyados por el Grupo. El
Banco Mundial (BIRF) le provee al GCIAI un
Presidente y una secretarfa , mientras que la Organizaci6n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci6n (FAO) provee una secretarfa para el Comite de Asesorfa Tecnica del Grupo
(TAC) . El TAC revisa peri6dicamente aspectos
tecnicos y cientfficos de los programas de los centros y asesora al GCIAI sobre sus necesidades,
prioridades y oportunidades para la investigaci6n.
De los trece centros, diez tienen programas por
especie vegetal o animal, y de sistemas de producci6n que generan tres cuartas partes de la oferta
mundial de alimentos. Los otros tres centros enfocan polftica alimentaria, investigaci6n agrfcola
nacional y recursos fitogeneticos.

226

CIAT
Centro Internacional de Agricultura
Tropical
Cali, Colombia
CIMMYT
Centro Internacional de Mejoramiento
de Mafz y Trigo
Ciudad de Mexico, Mexico
CIP
Centro Internacional de la Papa
Lima, Peru
ICARD A
Centro Internacional de Investigaciones
Agron6micas en las Zonas Aridas
Aleppo, Siria
ICRISAT
Instituto Internacional de
Investigaciones sobre Cultivos en
Climas Tropicales Semiaridas
Hyderabad , India
UTA
lnstituto Internacional de
Agricultura Tropical
Ibadan, Nigeria
ILCA
Centro Internacional de Producci6n
Pecuaria de Africa
Addis Abeba, Etiopia
IL RAD
Laboratorio Internacional de
lnvestigaciones sobre Enfermedades
de Animales
Nairobi , Kenya
IRRI
Instituto Internacional de
lnvestigaciones sobre el Arroz
Manila , Filipinas
WARDA
Asociaci6n de Africa Occidental
para el Fomento del Arroz
Monrovia, Liberia
IBPGR
Junta Internacional de Recursos
Fitogeneticos Vegetales
Roma, Italia
IFPRI
lnstituto Internacional de Investigaciones sobre Politica Alimentaria
Washington, D.C., EE.UU .
ISNAR
Servicio Internacional para la
Investigaci6n Agricola Nacional
La Haya, Rolanda

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CENTRO INTERNACIONAL CE LA PAPA ICIPI

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ISSN 0256-8624