ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUMICAS Y

AMBIENTALES
LABORATORIO DE QUMICA GENERAL 1
PRACTICA No 3
FECHA: 2013
ESTUDIANTE: Davix.
GRUPO:

PARALELO:

PROFESOR: Pazmio Pea Marianita.(le gusta verte sufrir)

1) TEMA
Punto de ebullicin y presin de vapor.
2) MARCO TERICO
Para la elaboracin de la prctica se necesita conocer definiciones
relacionadas:
Una de las definiciones corresponde al punto de ebullicin,
temperatura a la cual se produce la transicin de la fase lquida a la
gaseosa. En el caso de sustancias puras a una presin fija, el proceso
de ebullicin o de vaporizacin ocurre a una sola temperatura; conforme
se aade calor la temperatura permanece constante hasta que todo el
lquido ha hervido.
El punto de ebullicin no puede elevarse en forma indefinida.
Conforme se aumenta la presin, la densidad de la fase gaseosa
aumenta hasta que, finalmente, se vuelve indistinguible de la fase lquida
con la que est en equilibrio.
Cabe destacar que el punto de ebullicin identifica a la materia
siempre y cuando la materia est en estado puro.
La presin de vapor es la presin de la fase gaseosa o vapor de un
slido o un lquido sobre la fase lquida, para una temperatura
determinada, en la que la fase lquida y el vapor se encuentran en
equilibrio dinmico.

Los ncleos de ebullicin son partculas fsicas que se adicionan para

que cuando comience la ebullicin este fomente la homogeneidad de la
mezcla que hierve.
El barmetro es un instrumento que mide la presin atmosfrica. La
presin atmosfrica es el peso por unidad de superficie ejercida por la
atmsfera.
El manmetro es un aparato que sirve para medir la presin de fluidos
contenidos en recipientes cerrados.
Por ltimo es muy importante conocer los instrumentos que se utilizarn
en la prctica los cuales son:
Pipetas: Sirven principalmente para transportar volmenes de manera
exacta de un recipiente a otro. Su escala no excede de 20ml.
Pera para succionar: Sirve para absorber lquidos desde la pipeta.
Soporte universal: es una herramienta que se utiliza en laboratorio para
realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio y
obtener sistemas de medicin o de diversas funciones
Frasco de reactivos: Es un recipiente de vidrio en el cual se encontrar
una muestra.
Ncleos de ebullicin: Ya lo mencionamos anteriormente.
Tubo de ensayo: Es un pequeo tubo cilndrico de vidrio con una punta
abierta (que puede poseer una tapa) y la otra cerrada y redondeada, que
se utiliza en los laboratorios para contener pequeas muestras lquidas o
slidas, aunque pueden tener otras fases, como realizar reacciones
qumicas en pequea escala.
Mechero de Bunsen: Es un instrumento utilizado en laboratorios
cientficos para calentar o esterilizar muestras o reactivos qumicos.
Termmetro: Sirve para medir la temperatura de una sustancia o
cuerpo.
3) Objetivo general
Determinar el punto de ebullicin de una muestra lquida desconocida

4) Objetivo especfico

Aprender a manipular los nuevos instrumentos utilizados.

Conocer los riesgos que conlleva el experimento

Aprender el uso adecuado del termmetro.

Mejorar el trabajo en equipo.
Observar el incremento de la presin de vapor de la muestra
lquida desconocida.

5) Materiales y equipos

Pipetas
Soporte universal
Pera para succionar
Frascos de reactivos
Ncleos de ebullicin
Tubo de ensayo
Mechero Bunsen
Termmetro
Mandil
Muestra lquida (solucin salina)

6) Procedimientos
Con los instrumentos que se tienen se puede empezar a realizar
el experimento segn los siguientes pasos:
1. Se introdujo 5ml de la muestra medida en la pipeta y luego
introducirlo en el tubo de ensayo el cual se encuentra
sostenido en el soporte universal.
2. Se aade 3 ncleos de ebullicin al tubo de ensayo.
3. Tomar una hoja, doblarla y utilizarla como sostenedor del
termmetro.
4. Colocar el termmetro y encender el mechero.
5. Tomar las mediciones del punto de ebullicin registrado en
el termmetro una por una dejando pasar un tiempo de 5
minutos (separado el mechero) entre cada medicin.
6. El proceso de registrar la medicin se basar en 2 puntos
importantes:
Cuando la temperatura registrada en el termmetro
se mantiene constante, dejar pasar 15 o 20
segundos, retirar el mechero y registrar valor.
La velocidad de calentamiento de la muestra es de
1C por minuto y cada vez que se observe
temperatura constante, registrar valores.
7. Registrar la presin atmosfrica que se da en el ambiente
del laboratorio.
8. Apagar mechero y cerrar vlvula de gas
9. Desmontar el sistema y rescatar ncleos de ebullicin

10. Elaborar tabla de datos de lecturas registradas y

promediarlas para compararlo con el cuadro de curvas del
solvente. Aadir conclusiones
7) Resultado
Nota: Se pondrn los valores reales de la prctica
Mediante los instrumentos que se han nombrado:

Se tomaron
5ml

La
presin
atmosfrica fue
de 755 torr

Temperatura
de
ebullicin en primer
ensayo = 109C

Punto de ebullicin
experimental de la
muestra= 109C

Temperatura de ebullicin
en segundo ensayo =
108C

Temperatura de ebullicin
en tercer ensayo = 109C

Punto de ebullicin
terico
de
la
muestra t3> 100C

El lquido es: solucin salina

8) Anlisis del resultado
La temperatura de ebullicin no vari significativamente entre las
mediciones realizadas.
9) Conclusiones y recomendaciones
Ya que se sabe que el punto de ebullicin supera la temperatura
de 100C entonces sabemos que la muestra desconocida
corresponde a una solucin salina.
El manejo del mechero debe realizarse con precaucin
Los ncleos de ebullicin se pueden extraviar fcilmente
Se debera profundizar en las normas de precaucin para
el uso del mechero
Se debera llevar franelas
Se deberan utilizar guantes

10) Bibliografa
Del Rosado Victor, Manual de practicas qumica general 1, ESPOL,
2012, 3 edicin, 46 pginas, 4.
http://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n_de_vapor
http://html.rincondelvago.com/punto-de-ebullicion.html
http://www.slideshare.net/zambraxavi/lab-de-quimica-informe-3
http://www.slideshare.net/zambraxavi/lab-de-quimica-informe-3