Actividad 7 reacciones orgnicas.

Combustin de gas en una estufa.

Asumiendo que el gas licuado tiene en su mayora Butano (C4H10) y que la reaccin ser de
combustin completa, esta sera:
C4H10 + 13 O2 --> 4 CO2 + 5 H2O
El butano (de cido butrico y ste del latn butyrum, 'manteca'[3] y del sufijo -ano) es un hidrocarburo
liberado en la fermentacin de las mantecas rancias, de ah su nombre. Tambin llamado n-butano, es
un hidrocarburo saturado, parafnico o aliftico, inflamable, gaseoso que se lica a presin atmosfrica
a -0,5 C, formado por cuatro tomos de carbono y por diez de hidrgeno
El butano comercial es un gas licuado, obtenido por destilacin del petrleo, compuesto principalmente
por butano normal (60%), propano (9%), isobutano (30%) y etano (1%).

Obtencin del vinagre por fermentacin.

El vinagre (del latn vinum acre, "vino agrio") es un lquido miscible en agua, con sabor agrio, que
proviene de la fermentacin actica del alcohol, como la de vino y manzana (mediante las levaduras
Mycoderma aceti). El vinagre contiene una concentracin que va de 3% al 5% de cido actico en
agua. Los vinagres naturales tambin contienen pequeas cantidades de cido tartrico y cido ctrico.
Fermentacin oxidativa
El cido actico, en la forma de vinagre, ha sido preparado por bacterias del gnero Acetobacter. En
presencia de suficiente oxgeno, estas bacterias pueden producir vinagre a partir de una amplia
variedad de alimentos alcohlicos. Algunos insumos comunes son la sidra, el vino, cereal fermentado,
malta, arroz, o patatas. La reaccin qumica general facilitada por estas bacterias es:
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
Una solucin diluida de alcohol, inoculada con Acetobacter y mantenida en un lugar clido y aireado se
har vinagre en el transcurso de algunos meses. Los mtodos industriales de preparacin de vinagre
aceleran este proceso al mejorar el suministro de oxgeno a las bacterias.
Fermentacin anaerbica
El proceso metablico se basa en la conversin del etanol, bajo la accin del alcohol deshidrogenasa,
en acetaldehdo y del acetaldehdo hidratado en cido actico por la accin del acetaldehdo
deshidrogenasa:
C2H5OH + CH3CHO + H2O

CH2CH(OH)2 + CH3COOH + H2O

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Producto: vinagre (solucin diluida de cido actico Materia prima : etanol purificado diluido, fuente de
nitrgeno y una combinacin apropiada de minerales. Micro organismos empleados: bacterias cidolcticas los gneros Acetobacter y Gluconobacter.

Combustin de una vela.

En este caso. La parafina o cebo y el pabilo, de la vela. Conforman el combustible. Te falta el Oxigeno
(comburente) y temperatura para encenderla. El fenmeno de combustin se puede ilustrar como un
triangulo donde; un lado representa el combustible, el otro el comburente y el tercero la temperatura.
Sin uno de esos lados no hay combustin.
Qumica del fuego.
La combustin es una oxidacin. Cuando por ejemplo, se quema el carbn, cada tomo de carbono se
combina con dos de oxgeno. El carbn se oxida, convirtindose en dixido de carbono; para ello ha
de consumir oxigeno

Respiracin.

Por respiracin se entiende generalmente a la entrada de oxgeno al cuerpo de un ser vivo y la salida
de dixido de carbono. O al proceso metablico de respiracin celular, indispensable para la vida de
los organismos aerbicos. Gracias a la respiracin podemos tener energa y logramos llevar a cabo
nuestra alimentacin y nuestra vida diaria de una manera saludable.
Segn los distintos hbitats, los distintos seres vivos aerbicos han desarrollado diferentes sistemas
de hematosis: cutneo, traqueal, branquial, pulmonar. Consiste en un intercambio gaseoso osmtico (o
por difusin) con su medio ambiente en el que se capta oxgeno, necesario para la respiracin celular,
y se desecha dixido de carbono, como subproducto del metabolismo energtico y vapor de agua.
Plantas y animales, lo mismo que otros organismos de metabolismo equivalente, se relacionan a nivel
macroecolgico por la dinmica que existe entre respiracin y fotosntesis. En la respiracin se
emplean el oxgeno del aire, que a su vez es un producto de la fotosntesis oxignica, y se desecha
dixido de carbono; en la fotosntesis se utiliza el dixido de carbono y se produce el oxgeno,
necesario luego para la respiracin aerbica.
La reaccin qumica global de la respiracin es la siguiente:
C6 H12 O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energa (ATP)
La respiracin no es solamente una actividad de los pulmones. Todo el organismo respira a travs del
pulmn. Quien captura el oxgeno y quien expulsa el anhdrido carbnico es todo el organismo. Sus
miles de millones de clulas consumen oxgeno incansablemente para liberar de los azcares la
energa necesaria e indispensable para realizar sus actividades.
En el proceso de inhalacin, llevamos oxgeno a la sangre y expulsamos el aire con el dixido de
carbono indeseado. En la respiracin, tambin, llevamos consigo una gran cantidad de elementos
contaminantes y polvo, pero la nariz cuenta con una serie de filamentos que sirven de filtro para
retener aquellos de mayor tamao. De ah, que se recomienda realizar el proceso de respiracin por la

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nariz. La boca no cuenta con estos filtros y desde luego no est preparada para retener ese tipo de
partculas nocivas para nuestra salud.

Fuentes electrnicas.
http://www.creces.cl/new/index.asp?imat=++%3E++85&tc=3&nc=5&art=1286
http://quimica.cubaeduca.cu/index.php?option=com_content&view=article&id=11213&Itemid=94

ELABORO:
ELIAS AZMITIA HERNANDEZ
ES1421004863@unadmexico.com

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