Professional Documents
Culture Documents
Documento 01
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
3. BIBLIOGRAFA BSICA.
CONTENIDO SINTTICO.
4.
Resolucin de cuestionarios.
Trabajo en grupos colaborativos
Debe recordarse que la reglamentacin no considera la asistencia para
la evaluacin, sino un requisito para presentar exmenes.
2. Se debe contar con un cuaderno exclusivo para la asignatura, el
cual debe contener la fecha en que se realiz el apunte de la clase.
LINEAMIENTOS GENERALES
2
PONDERACIN
40
10
20
30
100%
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
CARACTERSTICAS DEL PROYECTO
Documento 02
Propsito: Difundir los requisitos y las caractersticas requeridas para la presentacin del proyecto.
La intencin del Proyecto es que el estudiante utilice los conocimientos adquiridos en desarrollo de los
contenidos del ncleo temtico. Tomando como referencia la problemtica situada. En este caso, la
problemtica situada se titula: Combustin e Industria termoelctrica.
El Proyecto consiste en el anlisis y reflexin de la produccin de energa elctrica en distintos tipos de plantas
termoelctricas, enfocado en el proceso de combustin que sucede en cada una de ellas. El trabajo se
desarrolla en equipos colaborativos y se presenta en dos modalidades: Trabajo escrito y presentacin oral o
exposicin.
El trabajo escrito esta formado de:
Una INTRODUCCIN que menciona aspectos generales de la produccin de energa elctrica industrial en
nuestro pas y a nivel mundial; as como las modalidades de produccin y en qu consiste cada una. Se incluye
un panorama general acerca de la generacin de energa a travs de plantas termoelctricas.
Las GENERALIDADES nos proporcionan informacin relevante acerca de la produccin de energa elctrica de
manera particular del tema que corresponde a cada equipo. En esta seccin incluye datos relevantes acerca del
combustible, procesos y las plantas que funcionan en Mxico con esos procesos; as como los datos de planta
de produccin que le corresponde a cada equipo (capacidad de produccin y de consumo de combustible por
ao). Esta seccin Finalmente debe tener informacin relevante acerca de la cantidad de combustible requerida
para el funcionamiento de una lmpara incandescente).
En la siguiente seccin se incluye el DIAGRAMA DE FLUJO general acerca del proceso de produccin del tema
que corresponde a cada equipo; En este diagrama se debe resaltar grficamente la entrada de combustible al
proceso y la salida de los gases producidos.
Ya habiendo conocido acerca de las generalidades del proceso, se indican las caractersticas del
COMBUSTIBLE que usa ese tipo de planta, de donde proviene y sus componentes.
La siguiente seccin es la de DATOS, la cual debe contener datos de produccin de electricidad y consumo de
combustibles por da y por ao. Posteriormente se incluir la ecuacin qumica general de combustin
(suponiendo que sea completa), la cual debe estar balanceada. Ya con la ecuacin balanceada, debe calcular
las masas molares para despus calcular estequimtricamente la cantidad de dixido de carbono producido
por da y por ao en la planta.
Tambin se debe incluir una seccin de IMPACTO AMBIENTAL, la cual debe contener las cantidades
aproximadas de CO2 producidos por cada la planta que les toc investigar. Adicionalmente, se investiga que
contaminantes adicionales son producidos por estas plantas (segn el tipo que corresponde a cada equipo) y
los efectos en el medio ambiente de los mismos.
La penltima seccin debe contener las PROYECCIONES A FUTURO en la produccin de energa elctrica a
travs de estos procesos y otros que no empleen combustibles fsiles (tanto a nivel nacional como a nivel
internacional.
Finalmente, debe contener una REFLEXIN acerca de los efectos econmicos y sociales de la produccin y
uso de estas fuentes de energa en nuestro pas.
Se propone que se presenten avances por va electrnica al profesor de cada seccin de acuerdo a los avances
en las temticas. Para presentar al final del bloque el informe escrito del trabajo. Se consideran entregadas las
secciones si los equipos entregaron peridicamente los avances de los mismos. El informe debe contener un
calendario en el indiquen las fechas en que se entreg los avances de cada seccin.
La asignacin de los trabajos la realizar el profesor de acuerdo a la investigacin de los estudiantes.
La modalidad de presentacin se llevar a cabo despus de culminar las temticas propuestas del bloque y
antes de la evaluacin sumativa. Se evaluar la presentacin oral si y solo si el equipo haya presentado la
modalidad escrita; esto no suceder de manera inversa. La calificacin del proyecto se calcula del promedio de
ambas modalidades. Cada una se evaluar a travs de la rbrica correspondiente.
Los momentos de entrega se harn explcitos a los estudiantes y sern de acuerdo a la siguiente
calendarizacin.
TABLA1. Calendarizacin de actividades
Para entregar las secciones del proyecto
SECCIN
MOMENTO PARA ENTREGAR
Introduccin
Una semana despus de presentar la problemtica
Generalidades
Despus de revisar la temtica de lenguaje qumico
Diagrama de flujo
Despus de revisar la temtica de lenguaje qumico
Combustible
Despus de elaborar la lnea del tiempo del concepto de mol
Datos
Despus de revisar los ejercicios de estequiometra
Impacto ambiental
Despus de revisar los problemas de impacto ambiental
Proyecciones a futuro
Despus de realizar la tabla de anlisis de uso de
combustibles fsiles
Reflexin
SE ENTREGA JUNTO CON EL REPORTE
Carboelctricas.
Nombre de la central
Jos Lpez Portillo (Ro
Escondido)
Carbn II
Ubicacin
La Unin,
Guerrero
Centrales de vapor
Ubicacin
Tuxpan, Veracruz
Tula, Hidalgo
Altamira
Manzanillo II
Villa de Reyes
Puerto Libertad
Jos Aceves Pozos (Mazatln
II)
Carlos Rodrguez Rivero
(Guaymas II)
Valle de Mxico
Pdte. Emilio Portes Gil (Ro
Bravo)
Mazatln, Sinaloa
Guaymas, Sonora
Acolman, Mxico
Ro Bravo,
Tamaulipas
Combustin interna.
Huinal
Nombre de la central
Gral. Agustn Olachea A.
(Pto. San Carlos)
Chihuahua, Chihuahua
Valle de Mxico
Acolman, Mxico
Hermosillo
Hermosillo, Sonora
Ycora
Ubicacin
Comond, Baja California
Sur
La Paz, Baja California
Sur
Santa Rosala, B.C.S.
Muleg, Baja California
Sur
Muleg, Baja California
Sur
Lzaro Crdenas,
Quintana Roo
Ycora, Sonora
Huicot
Nayarit y Jalisco
Santa Rosala
Guerrero Negro
Hol-Box
Salamanca
Manzanillo,
Colima
Salamanca,
Guanajuato
Altamira,
Tamaulipas
Manzanillo,
Colima
Villa de Reyes,
San Luis Potos
Pitiquito, Sonora
Nombre de la central
Nombre de la central
Pdte. Adolfo Lpez Mateos
(Tuxpan)
Francisco Prez Ros (Tula)
Dual.
Ubicacin
Nava,
Coahuila
Nava,
Coahuila
Ciclo combinado.
Nombre de la central
Ubicacin
Turbogas.
Nombre de la central
Ubicacin
Cuautlancingo, Puebla
Tuxpan, Veracruz
Tijuana
Pdte. Adolfo Lpez M.
(Tuxpan)
Huinal
Ro Bravo, Tamaulipas
Dos Bocas
Medelln, Veracruz
Chihuahua, Chihuahua
Gmez Palacio
Cancn
Tula
Tula, Hidalgo
Nizuc
El Sauz
Felipe Carrillo Puerto
(Valladolid)
Samalayuca II
Valladolid, Yucatn
Mexicali
Los Cabos
Monclava
La Paz
Monclova, Coahuila
La Paz, Baja California
Sur
Combustin interna.
Santa Rosala
Guerrero Negro
Hol-Box
Ycora
Ubicacin
Comond, Baja California
Sur
La Paz, Baja California
Sur
Santa Rosala, B.C.S.
Muleg, Baja California
Sur
Muleg, Baja California
Sur
Lzaro Crdenas,
Quintana Roo
Ycora, Sonora
Huicot
Nayarit y Jalisco
Nombre de la central
Gral. Agustn Olachea A.
(Pto. San Carlos)
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
FORMATO DE GLOSARIO INCIAL
Documento 03
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
RESULTADO DE LA INVESTIGACIN
10
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
CUADRO S-Q-A
Documento 04
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
Propsito: Fomentar el autoanlisis y de ti mismo para estimular el aprendizaje, la autoevaluacin y estimular el logro de metas en relacin al
ncleo temtico del Bloque Temtico I.
INSTRUCCIONES: Completa las dos primeras columnas con lo que Sabes (S) y Quieres (Q) saber acerca del bloque I (cambio qumico, reaccin
qumica, ecuacin qumica, balanceo, estequiometria y reacciones qumicas en la industria).
LO QUE S
LO QUE QUIERO SABER
LO QUE APREND
S
Q
A
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
PROBLEMTICA
COMBUSTIN E INDUSTRIA TERMOELCTRICA
Documento 05
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
FORMATO DE INVESTIGACIN
Documento 06
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
Propsito: Obtener informacin acerca de los distintos procesos industriales de obtencin energa elctrica para detectar cual es el que ms
impacta en el medio ambiente, la economa y en la sociedad a nivel nacional.
INSTRUCCIONES: Investiga en diversas fuentes (AL MENOS DOS) cuales son los procesos de obtencin de energa elctrica, en que consiste
cada uno, la fuente principal de conversin y el porcentaje de aportacin en la cantidad total de energa producida en el pas. Plasma la informacin
obtenida en la tabla. Adiciona en la parte inferior, las referencias consultadas.
PROCESO
EN QUE CONSISTE
FUENTE DE CONVERSIN
APORTACIN
FUENTES CONSULTADAS
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
CUESTIONARIO DE LOS VIDEOS
Documento 07**
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
Propsito: Identificar los elementos principales en la produccin industrial de energa elctrica para centrar
la problemtica situada.
INSTRUCCIONES: De acuerdo al contenido de los videos, contesta las siguientes preguntas de reflexin.
http://www.youtube.com/watch?v=l63ZY5XXo1Q
http://www.youtube.com/watch?v=ZshVcd6LIBc
1. Cul es el tema de estudio de los videos?
7. Cul de los dos piensas que es el ms usado en Mxico? Da el motivo por el que tu piensas eso.
COLEGIO DE BACHILLERES
Documento 08
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
CUESTIONARIO DE REACCION Y ECUACIN QUIMICA
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
CUESTIONARIO 1 Reaccin y Ecuacin qumica
INSTRUCCIONES: Como actividad extra clase revisa detenidamente los videos en las siguientes
direcciones:
www.youtube.com/watch?v=cGydRGPbCJg
www.youtube.com/watch?feature=andscreen&v=b5kYFKPWHO&NR=1
Con base en la informacin que proporcionan los videos contesta el siguiente cuestionario:
1. Cul es la diferencia entre Reaccin Qumica y Ecuacin Qumica?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
________
2. En la siguiente ecuacin qumica identifica los reactivos y los productos:
3. Qu nombre reciben los nmeros que se anteponen a las frmulas qumicas de las diferentes
sustancias participantes en una ecuacin qumica?
______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________
4. Escribe el significado de los diferentes smbolos utilizados en una ecuacin qumica
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
__________________________________
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
ANDAMIO REACCIN Y ECUACIN QUMICA
Documento 09
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
qumica
Escribe 3 caractersticas
de una Reaccin qumica
Donde se localizan
los reactivos
y los productos
Como se llaman
los nmeros
que se anteponen
a las formulas qumicas
de las sustancias
y que representan
De qu manera
se representa
el estado fsico
de las sustancias
Qu significan los smbolos:
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
EJERCICIOS DE ECUACIONES QUMICAS
Documento 10
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
ANDAMIO DE CONCEPTOS ANTECEDENTES
Nombre
del
Alumno(a):__________________________________
Fecha:_____________
Profr.(a) ________________________________________________________
Documento 11
Grupo:_________
Qu
cambio
qumico representa
esta ecuacin?
Cul es la relacin
estequiomtrica
entre el MgO y el
HCl
Cul
es
el
coeficiente
estequiomtrico del
cido clorhdrico?
Que
implica
balancear
una
ecuacin qumica?
Cul
es
el
subndice
del
hidrgeno en la
formula del agua?
Qu entiendes por
balance
de
materia?
Qu
mol?
es
gramo-
Cuntos moles de
MgCl2, Se estn
produciendo en la
reaccin qumica?
POR
APRENDER
LO QUE
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
Documento 12
http://www.elementos.buap.mx/num10/pdf/27.pdf
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
Documento 13
INSTRUCCIONES:
1.- Efecta una lnea del tiempo en la cual identifiques con una breve redaccin las aportaciones, fechas y
personaje o personajes que la realizaron.
2.-Construye con tus propias palabras el concepto de mol y la utilidad para los qumicos.
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
EJERCICIOS DE MOL
Documento 14
Nombre
del
Alumno(a):__________________________________
Fecha:_____________
Profr.(a) ________________________________________________________
Grupo:_________
1.- Calcule en gramos la masa de un tomo de calcio, Considera el hecho de que una mol de tomos de
calcio contiene 6.02X1023 tomos de calcio.
5.- Se tienen 10 g de NaCl, se desea saber a cuntas moles corresponde esa cantidad y cuntas
molculas de NaCl contiene?
7.- En una bolsa del laboratorio se tienen 3 moles de sulfato de calcio (yeso, CaSO 4), Cuntos gramos
deber pesar dicha bolsa?
Documento 15
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
Nombre
del
Alumno(a):__________________________________
Fecha:_____________
Profr.(a) ________________________________________________________
Grupo:_________
http://www.concurso.cnice.mec.es/cnice2005/35_las_reacciones_quimicas/curso/index.html
3Cu
+ 8HNO3
3 Cu(NO3)2 + 4H2O +2 NO
a) Cuantos moles de agua se producen a partir de 3 moles de HNO3 en la anterior ecuacin qumica?
b) A partir de 2.5 moles de cobre. Cuntos gramos de Cu(NO 3)2 se producen en la ecuacin anterior?
c) Cuntos gramos de Monxido de nitrgeno se generan a partir de 7.5 gramos de cobre en la ecuacin
anterior?
CH4
+ 2O2
CO2 +
2H2O
3.- Como productos de la reaccin anterior tenemos un gas contaminante el bixido de carbono.Qu
cantidad de CO2 se produce en la reaccin anterior?
4.- Como t conoces en las industrias las industrias las cantidades que se manejan son toneladas. Realiza
los ejercicios 3 y 4 considerando 5.8 toneladas (1 t = 1000 Kg) de metano.
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
CUADRO SINPTICO DE CONTAMINANTES
Documento 16
Alumno(a):__________________________________Grupo:_________
Profesor. (a) ____________________________________ Fecha:_____________
Contaminante
Formula
Problemas que genera
Monxido de
carbono
Dixido de
carbono
Monxido de
nitrgeno
Dixido de
nitrgeno
Dixido de
azufre
Ozono
Otros
METACOGNICIN
POR
LO QUE
APRENDER
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
Documento 17
2. Qu es un contaminante antropognico?
3. Qu es un contaminante biognico?
5. Explica con tus propias palabras que entiendes por lluvia acida y calentamiento global
6. Con los resultados obtenidos en los problemas, menciona de que manera puedes contribuir para la prevencin y/o disminucin de estos
problemas ambientales.
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
PROBLEMAS DE IMPACTO AMBIENTAL
Documento 18
2.- Una planta termoelctrica consume aproximadamente 107 Kg de combustleo por hora. De acuerdo con anlisis realizados, esta cantidad de
combustleo produce 3.5 Kg de bixido de azufre, el cual se expulsa a la atmosfera.
a) Escribe las ecuaciones qumicas que representen este proceso
b) Balancea por tanteo las ecuaciones
c) Determina la cantidad de cido sulfrico que se puede formar a partir de esta cantidad de bixido de azufre
Documento 19
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
Propsito: Que el estudiante compare el uso de combustibles fsiles en la generacin de electricidad tanto en Mxico como a nivel mundial para
que valore el aspecto econmico y social en la generacin de electricidad.
INSTRUCCIONES: En equipos de 5 personas realizar una investigacin bibliogrfica y llenar la siguiente tabla sobre los datos que se te piden.
Realiza una comparacin y concluye acerca del grado de dependencia que tiene Mxico y el mundo en el consumo de combustibles. Del anlisis de
la tabla argumenta que tan benfico o perjudicial es su consumo para el planeta.
MEXICO
A NIVEL
MUNDIAL
PASES
DESARROLLADOS
A NIVEL
MUNDIAL
PASES
SUBDESARROLLA
DOS
METACOGNICIN
POR
LO QUE
APRENDER
APRENDI
PORCENTAJE DE
ELECTRICIDAD GENERADA
A PARTIR DE
COMBUSTIBLES FOSILES
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
PORCENTAJE DE
ELECTRICIDAD GENERADA
POR OTROS MEDIOS
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
TENDENCIAS DE USO DE
COMBUSTIBLES FOSILES A
MEDIANO PLAZO (aumento o
disminucin)
SEMESTRE 2014-A
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL CAMBIO QUIMICO Y ESTEQUIOMETRIA
Objetivo
Reconocer que los cambios qumicos estn acompaados de cambios de energa y observar el efecto de
un catalizador y de la concentracin sobre la velocidad de una reaccin, a partir de la reproduccin de
algunos cambios en el laboratorio y modificando algunos de los factores para aplicar el lenguaje qumico en
la representacin de estos fenmenos.
Cuestionario de antecedentes.
1. Qu entiendes por reaccin endotrmica?
2. Qu entiendes por reaccin exotrmica?
3. Qu es la velocidad de una reaccin?
4. Qu es el catalizador?
5. Qu significa la concentracin molar de una disolucin?
6. Qu significa la concentracin porcentual de una disolucin?
7. Qu utilizaras para medir 2 ml de agua?
8. Qu utilizaras para medir 20 ml de agua?
Experimento I
Objetivo: Identificar que los cambios qumicos estn acompaados de cambios de energa para aplicar el
lenguaje qumico en su representacin.
Hiptesis: Elabora una hiptesis sobre el cambio de temperatura que esperaras en cada uno de los tubos,
utiliza la siguiente tabla.
No. Tubo
27
Cambio de temperatura
No. tubo
Cambio de temperatura
Cmo hacerlo?
Material
9 tubos de ensayo 15x 150 mm
2 pinzas para tubo de ensayo
1 mechero bunsen
1 termmetro
1 gradilla
Pipeta graduada de 5 ml
Sustancias
1.5g de zinc en polvo
3 ml de cido clorhdrico concentrado
1g de hidrxido de sodio
1ml de cloruro de calcio al 10%
1ml de carbonato de sodio al 10%
0.5ml cido sulfrico concentrado
1g de nitrato de amonio
0.5g de yodo
3g de sulfato de cobre pentahidratado
SEMESTRE 2014-A
*Las cantidades de las sustancias pueden ser aproximadas ya que los resultados esperados
son solo cualitativos.
Prevencin y seguridad
cido clorhdrico.- Liquido amarillento, desprende vapores que irritan al sistema respiratorio, causa graves
quemaduras a la piel, su ingestin provoca daos severos al aparato digestivo.
Hidrxido de sodio.- Lentejas blancas, txicos y muy corrosivo. Provoca irritacin severa al contacto con la
piel, por ingestin causa grave de corrosin gastrointestinal.
cido sulfrico.- liquido aceitoso sin olor ni color, muy corrosivo sobre todos los tejidos del cuerpo .La
inhalacin de sus vapores causa graves daos pulmonares. El contacto con los ojos puede causar ceguera
y su ingestin severos daos al aparato digestivo
Nitratos de Amonio.- Cristales incoloros, explosivos al contacto con cido y combustibles. Evita su
contacto, su ingestin y su inhalacin.
Yodo.- Cristales rojos que desprenden vapores irritantes a los ojos y al sistema respiratorio por inhalacin.
Irrita la piel al contacto y su ingestin causa graves daos.
Sulfato de cobre.- Cristales azules cuya ingestin puede causar vmito, diarrea e intenso dolor abdominal.
Evite el contacto con los ojos.
Si te cae alguna sustancia en los ojos o piel lava inmediatamente al rea con agua abundantemente
al menos por 15 minutos y llama de inmediato al profesor o al laboratorista.
Cmo Hacerlo?
Registra la temperatura
En numera los tubos del uno al nueve, combina las sustancias como se indica en la tabla.
Utilizando la perilla al pipetear y mide la temperatura de cada tubo.
Nota: Antes de registrar la temperatura de cada tubo, debers limpiar el bulbo del termmetro y verificar que
nuevamente se encuentra a temperatura ambiente, para lo cual puedes introducirlo en agua de la llave.
Tubo
Nm.
Coloca
28
1 g zinc
1 g de hidrxido de sodio
1 ml de agua
1 ml de cloruro de calcio al
10%
Agrgale
2 ml de cido concentrado
(HCl)
2 ml de agua
1 ml de cido clorhdrico
Concentrado
1 ml de carbonato
de sodio al 10%
5 ml de agua
1 g de nitrato de amonio
10 ml de agua
En el tubo seco
0.5g de zinc
y 0.5g de yodo
29
3g de sulfato de cobre
pentahidratado calentar
hasta que quede blanco
SEMESTRE 2014-A
1 gota de agua
Precaucin: Recuerda que el cido clorhdrico y sulfrico, as como el hidrxido de sodio, el iodo ,el sulfato
de cobre y el nitrato de amonio, son txicos no los inhales, ingieras o toques ,si te cae alguna sustancia en
los ojos, piel lava el rea afectada con abundante agua y llama de inmediato al profesor o al laboratorista.
Adems el nitrato de amonio puede explorar al contacto con cidos. Si ocurre algn accidente comuncalo
de inmediato al profesor o al laboratorista.
Registro de observaciones
Temperatura ambiente__________________
Registra la temperatura de cada tubo despus de combinar las sustancias en la siguiente tabla.
Tub
o
nu
mer
o
Temperatur
a C
Tubo
numero
Tempera
tura
C
Tub
o
nu
mer
o
Tempera
tura
C
SEMESTRE 2014-A
Cuestionario de reflexin
Experimento 1
Considera como temperatura inicial la temperatura ambiente y como la temperatura final, la temperatura
registrada en cada tubo, relacinalo con la definicin de reaccin endotrmico o exotrmico .tambin
escribe la ecuacin del cambio ocurrido en cada tubo.
30
Tub
o
nu
mer
o
1
2
3
Cambio
temperatura
T= Tf -Ti
de
Tipo de cambio
(Exotrmico
endotrmico)
Ecuacin
SEMESTRE 2014-A
Conclusin
Considera el cuestionario de reflexin al contrastar el resultado obtenidos con tu hiptesis y elabora las
conclusiones.
METACOGNICIN
POR
LO QUE
APRENDER
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
31
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
ANIONES
Borato
BO3-3
Br-1
Bromuro
BrO3-1
Bromato
BrO4-1
Perbromato
C-4
Carburo
CH3C
OO-1
Acetato
CN-1
Cianuro
+1
A Aluminio
l+
3
A Oro I
u
+1
A Oro II
u
+3
B Boro
+3
B Bario
a
+2
B Berilio
e
+2
B Bismuto
i+
CO
32
Cl-1
Cloruro
ClO-1
Hipoclorito
ClO2-1
Clorito
ClO3-1
Clorato
ClO4-1
Perclorato
CrO4-2
Cromato
Cr2O7-2 Dicromato
F-1
-2
Carbonato
C Carbono II
+2
C Carbono IV
+4
C Calcio
a
+2
C Cobalto II
o
+2
C Cobalto III
o
+
3
C Cromo II
r+
2
C Cromo III
r+
3
C Cesio
s
Floruro
SEMESTRE 2014-A
SEMESTRE 2014-A
+1
C Cobre I
u
[Fe(C
N)6]-4
Ferrocianuro
[Fe(C
N)6]-3
Ferricianuro
Hierro II
H-1
Hidruro
Hierro III
HCO3-
Bicarbonato
+1
C Cobre II
u
+2
F
e
+2
F
e
+3
H Hidrgeno
HS-1
HSO4-1 Bisulfato
I-1
Yoduro
IO3-1
Yodato
Bisulfuro
+1
K Potasio
+1
L Litio
i+
1
M Magnesio
g
+2
M Manganeso
n
II
33
IO
-1
Peryodato
+2
M Manganeso
n
IV
MnO4-
Manganato
+4
N Sodio
a
MnO4-
Permanganato
+1
NO2-1
Nitrito
Plomo II
NO3-1
Nitrato
Plomo IV
OH-1
Hidrxidos
P Platino II
t+
O-2
Oxido
PO4-3
Fosfato
N Nquel
i+
2
P
b
+2
P
b
+4
P Platino IV
t+
4
P
d
Paladio II
PtCl4-2
Tetracloroplatinat
o
Paladio IV
S-2
Sulfuro
SO3-2
Sulfito
SO4-2
Sulfato
+2
P
d
SEMESTRE 2014-A
+4
R Rubidio
b
+1
S Estroncio
r+
2
Z Zinc
n
+2
34
SEMESTRE 2014-A
Documento 1
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUIMICA BIOLOGIA
EVALUACION DIAGNOSTICA
Nombre:____________________________________________________Grupo:_______
Esta evaluacin tiene como propsito indagar los conocimientos adquiridos, no tiene validez numrica, es
necesario que contestes las siguientes preguntas.
1. De las siguientes sustancias indica cuales son elementos qumicos y cuales compuestos qumicos.
Justifica tu respuesta
a) Cobre (Cu)
b) Cloruro de sodio (NaCl)
c) Vanadio (V)
d) Butano (C4H10)
2. Hay diferencia entre reaccin qumica y ecuacin qumica? ______ Por qu?
3. De las siguientes ecuaciones qumicas cul describe completamente la reaccin qumica correcta?
Justifica tu respuesta.
35
a) Fe + HCl
FeCl2 + H2
b) H2(g) + O2(g)
H 2O
c) 2KClO3(s)
2KCl(s) + 3O2(g)
SEMESTRE 2014-A
Documento 2
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
ACTIVIDAD EXTRACLASE
Introduccin:
En nuestra vida, cotidiana estamos en contacto con sustancias y materiales que contienen compuestos llamados
cidos o bases por ejemplo, el jugo de limn o toronja tienen cido ctrico, que es el responsable del sabor agrio de
estas frutas; los jabones de lavandera contienen lega, que es una base y su sabor amargo se debe a la presencia de
sales de sodio; los limpiadores para estufa poseen un fuerte poder desincrustante, se debe a una base fuerte como el
hidrxido de sodio.
La presencia de estos compuestos imparte caractersticas especiales y muy peculiares a los materiales y son de gran
importancia en el mundo de la qumica.
Hace mucho tiempo se descubri que las sales, las bases y los cidos, cuando se disuelven en agua, son conductores
de la electricidad, y por esta propiedad conductora, se les llamo electrolitos.
INSTRUCCIONES:
Realizara una investigacin documentada sobre cidos y bases, y traer dos etiquetas de productos de uso diario o
cotidiano, que encuentre en casa como:
1.- Producto de limpieza
2.- Producto farmacutico
3.- Producto de belleza
4.- Producto alimenticio
5.- Bebida carbonatada
Una vez determinado el producto analizar, investigara su formulacin, la cual obtendr al revisar dicha etiqueta. y
tambin investigara, en forma bibliogrfica las propiedades qumicas de las sustancias que componen a dicho
producto, y sus usos registrando sus observaciones en su tabla de registro.
Tambin registrara las propiedades fsicas de los dos productos elegidos, como color, olor y de ser posible su sabor
Tabla de observaciones
Producto
color
Olor
Sabor
Formulacin
Observacion
es
1.- sustancia
36
2.- sustancia
SEMESTRE 2014-A
Documento 3
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
QUMICA III REACCIONES DE
TRANSFERENCIA
PROYECTO.
PRODUCTOS DE LA VIDA COTIDIANA
INTRODUCCIN.
En este bloque de Qumica se pretende que los
conocimientos adquiridos sirvan para entender
fenmenos que ocurren en la naturaleza,
alrededor tuyo.
Estos conocimientos han servido para explicar
cmo los cientficos trabajan en procesos para la
obtencin de productos de uso cotidiano. Pero a
menudo lo barato y la fcil disponibilidad de las
cosas producen actitudes negativas en el usuario:
tendemos a dar por un hecho los artculos
comunes del uso diario sin apreciar el trabajo de
las mentes y manos humanas que participaron en
su desarrollo, podemos perder respeto por los
materiales en s. Estos materiales estn
combinados admirablemente para darnos servicio
y hacer la vida ms fcil, sin embargo es la nica
forma correcta en la que el hombre somete o
controla la naturaleza, ante esta afirmacin, los
productos
que satisfacen las necesidades
humanas en el hogar implican algn riesgo
social y ambiental?
En este caso, se busca que utilices tus
conocimientos
qumicos
adquiridos
para
comprender una situacin de inters local,
nacional y mundial.
37
QU HACER?
Se organizarn en grupos colaborativos de cuatroseis integrantes para realizar el trabajo
colaborativo y definirn el papel que tomarn cada
uno de los integrantes.
El grupo colaborativo seleccionar un producto de
la vida cotidiana
de los siguientes grupos:
limpieza, farmacutico (medicamento), alimenticio,
cosmtico.
Se informar al profesor sobre el producto
seleccionado para evitar repeticiones.
Se realizar una
bsqueda documental del
producto seleccionado
Los resultados de dicha bsqueda se presentarn
ante el grupo mediante una exposicin donde se
muestre el trabajo realizado. La presentacin ante
el grupo, puede ser utilizando una presentacin en
Power Point, el uso de proyector de acetatos,
videograbacin, rotafolio, peridico mural o algn
otro medio de comunicacin, adems, se
PROCESO.
ACTIVIDAD 1. BSQUEDA DE INFORMACIN
Es muy importante que antes de empezar a
trabajar, decidan sobre como harn el trabajo, por
dnde van a empezar, cmo se repartirn el
trabajo. Es necesario que trabajen de forma
ordenada y sin perder tiempo.
Se realizar una investigacin acerca del
producto cotidiano referente a: su fabricacin,
componentes, procedencia de este, utilidad,
recomendaciones para el uso cuidadoso,
consecuencias de su uso en el ambiente.
ACTIVIDAD 2. CMO HACERLO?
Se sugiere que primeramente realicen una
bsqueda documental en libros, usando Internet o
en enciclopedias los datos solicitados para
realizar la tarea, no olviden revisar mnimo tres
videos relacionados con la temtica.
Organcense para conseguir los materiales que
necesitan.
ACTIVIDAD 3. DESARROLLO
Mediante un producto de la vida cotidiana
seleccionado, proponer acciones para usar de
forma adecuada este producto de consumo.
SEMESTRE 2014-A
Documento 4
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
PROPIEDADES DE ACIDOS Y BASES
INSTRUCCIONES: Socializa la informacin y elabora un mapa mental donde identifiques las propiedades y
caractersticas de los cidos y bases en un pliego de papel bond. En grupos colaborativos se expondr
cada uno de los mapas y se completar el siguiente cuadro con las etiquetas solicitadas como actividad de
consolidacin.
38
PROPIEDADES
ORGANOLPTICAS
PRODUCTOS
PROPIEDADES
QUIMICAS
ACIDO
BASE
SEMESTRE 2014-A
PROPIEDADES
ORGANOLPTICAS
PRODUCTOS
PROPIEDADES
QUIMICAS
39
ACIDO
BASE
SEMESTRE 2014-A
METACOGNICIN
POR
APRENDER
LO QUE
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
40
Documento 5
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
TEORIAS CIDO-BASE
1.- INSTRUCCIONES: A partir de la investigacin de los videos sobre el concepto acido- base segn
Arrhenius y Brnsted-Lowry, llena el siguiente cuadro en forma individual y consensada.
Autor
Concepto de acido
Concepto de base
Personal
consens
ada
Personal
consens
ada
Arrhenius
BrnstedLowry
SEMESTRE 2014-A
2.- INSTRUCCIONES: En cada una de las siguientes ecuaciones, en los reactivos identifica que sustancias
se comportan como: acido de Arrhenius, base de Arrhenius, cido de Brnsted-Lowry, base de BrnstedLowry.
A) HCl + H2O Cl- + (H3O)+
41
Documento 6
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUIMICA-BIOLOGIA
IMPORTANCIA DEL pH
El concepto de cido y base de Brnsted y Lowry ayuda a entender por qu un cido fuerte desplaza a otro
dbil de sus compuestos (al igual que sucede entre una base fuerte y otra dbil). Las reacciones cido-base
se contemplan como una competicin por los protones, como sucede en el caso del agua pura, que es un
electrolito dbil que se disocia en muy baja proporcin en sus iones hidronio o hidrgeno H 3O+ (tambin
escrito como H+) e hidrxido OH, en donde, dos molculas polares de agua pueden ionizarse debido a las
fuerzas de atraccin por puentes de hidrgeno que se establecen entre ellas y, aunque lo haga en baja
proporcin, esta disociacin del agua en iones, llamada ionizacin, se presenta segn la siguiente
ecuacin:
Resumiendo un poco
Ms resumida
Al producto de la concentracin de iones hidronio (H3O+) por la concentracin de iones hidrxido (OH)
se le denomina producto inico del agua y se representa como Kw. Las concentraciones de los iones H+ y
OH se expresan en moles / litro (molaridad). Este producto tiene un valor constante igual a 10 14 a 25
C, como se grafica en la siguiente ecuacin:
SEMESTRE 2014-A
Debido a que en el agua pura por cada ion hidronio (o ion hidrgeno) hay un ion hidrxido (o hidroxilo), la
concentracin es la misma, por lo que: 10-7 X 10-7 = 10-14 De esta expresin se deduce que las
concentraciones de hidronios (H+) y de hidrxidos (OH-) son inversamente proporcionales; es decir, para
que el valor de la constante de disociacin se mantenga como tal, el aumento de una de las
concentraciones implica la disminucin de la otra.
=H*)
pH bajo (cido)
=OH-)
pH alto (bsico)
En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno (pH) como el logaritmo negativo de la
concentracin molar (mas exactamente de la actividad molar) de los iones hidrgeno. Esto es: pH = - log
[H+], desde entonces, el trmino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su uso, evitando as
el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentracin de [H +] = 1x10-8 M (0.00000001), es
simplemente un pH de 8 ya que: pH= - log [10 -8] = 8 La relacin entre pH y concentracin de iones H + se
puede ver en la tabla de la izquierda, en la que se incluyen valores tpicos de algunas sustancias conocidas.
La escala de pH se establece en una recta numrica que va desde el 0 hasta el 14. El nmero 7
corresponde a las disoluciones neutras. El sector izquierdo de la recta numrica indica acidez, que va
aumentando en intensidad cuando ms lejos se est del 7. Por ejemplo una disolucin que tiene el pH 1 es
ms cida o ms fuerte que aquella que tiene un pH 6.
42
SEMESTRE 2014-A
2. Enlista al menos 5 situaciones de tu vida cotidiana donde sea importante conocer la clasificacin de las
sustancias empleadas, describe el porque de cada ejemplo.
3. Analiza en grupo colaborativo una de las 3 situaciones siguientes y describe la poblacin a que debera
dirigirse esta informacin proporcionada, as como la utilidad que tendr en tu vida diaria.
A. El pH de nuestra sangre vara entre 7.3 y 7.5, la muerte se produce generalmente cuando el pH es
menor que 7 o mayor que 7.9; mientras nos mantenemos con vida, nuestro pH sanguneo vara un
poco, esto se debe a la mezcla de las disoluciones reguladoras del par cido carbnico (H 2CO3) y ion
bicarbonato (HCO3-), que se producen durante la respiracin. Si algn fenmeno aumenta el ion OH - en
nuestra sangre, el cido carbnico reacciona para disminuir su concentracin y evita que aumente el
pH, por el contrario, si entra H+ a la sangre, el ion bicarbonato reacciona para prevenir que disminuya el
pH. El organismo tiene mecanismos para deshacerse del exceso de dixido de carbono; entre ellos el
bostezo y el hipo. Por otro lado, la respiracin rpida y profunda puede causar una deficiencia de CO 2
en la sangre. Esto sucede cuando una persona est nerviosa o asustada y puede ser peligroso, porque
reduce el nivel de cido carbnico en la sangre y aumenta el pH. Si esto sucede la persona puede
respirar cubriendo la nariz y boca con una bolsa de papel, lo que aumenta la concentracin de CO 2 en
el aire que inhala, obligando a que ingrese ms CO 2 a la sangre. De este modo se normaliza el pH
sanguneo.
B. El pH de los cosmticos como el champ y los jabones es muy importante para nuestra salud, porque si
ste no es el adecuado puede ocasionar trastornos a la piel y al cabello. El cabello humano es una
estructura compleja y organizada que consta de una serie de capas formadas por una protena llamada
queratina. La capa externa o cutcula protege el cabello y evita que se reseque. Tanto el cabello como la
piel tienen naturaleza cida en sus condiciones originales. Segn el tipo de cabello, el pH recomendado
para el champ, acondicionadores y oros cosmticos pueden variar, sin embargo, los pH ms
adecuados son los cidos medios y los alcalinos medios (pH entre 3.5 y 8.5). Un pH por debajo de 3 y
por encima de 8 puede destruir el cabello. Los champs son bsicamente jabones y detergentes
sintticos que sirven para remover la suciedad y la grasa del pelo. Los champs alcalinos esponjan el
pelo y son muy efectivos porque a estos pH la cutcula se abre, permitiendo a los agentes activos actuar
en toda la estructura del cabello, sin embargo no se recomienda usarlos con regularidad porque
destruyen la cutcula. Despus de usar un champ alcalino es necesario usar un acondicionador, los
cuales tiene un pH cido, de esta forma cierran la cutcula y hacen el cabello menos esponjoso y ms
suave. Los tintes y las soluciones para permanentes son sustancias muy alcalinas. Esto cosmticos
disuelven la parte de la cutcula, y por ello daan el cabello. Un cabello daado es spero, opaco y
seco. Los champes ligeramente cidos son los ms adecuados y tambin los ms vendidos, estos
fortalecen la cutcula del cabello y la aplanan. En estas condiciones el pelo se ve brillante y se siente
suave al tacto.
43
C. La capa externa de la piel tiene una estructura de queratina como la del cabello. Los productos que dan
brillo a la piel y la aclaran tiene un pH alto, son alcalinos. Su propsito es remover la capa externa de
queratina, que puede tener clulas muertas, las clulas nuevas de la parte interna se ven frescas y
vibrantes. Si se usan ocasionalmente estos productos pueden ayudar, pero su uso continuo daa la piel
al eliminar continuamente las capas de clulas. Otro de los problemas con los jabones alcalinos es que
eliminan la capa cida que normalmente cubre la piel. Este fluido, formado por grasas, sudor y otras
secreciones, es una defensa natural contra las infecciones bacterianas. Los jabones muy bsicos puede
neutralizar esta capa protectora. Las personas que tiene acn o piel grasosa deben tener especial
cuidado de no eliminar esta capa que es de proteccin.
Fuentes:
Libro TERRA QUMICA, Enciclopedia ENCARTA 2003, LA GRAN ENCICLOPEDIA DE LAS CIENCIAS editorial Planeta,
http://www.fq.uh.cu/dpto/qf/uclv/infoLab/infoquim/complementos/ph/ph.htm, http://www.monografias.com/trabajos14/escalaph/escalaph.shtml,
METACOGNICIN
POR
APRENDER
LO QUE
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
SEMESTRE 2014-A
44
SEMESTRE 2014-A
Documento 7
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
PRCTICA 2 REACCIONES ACIDO-BASE
OBJETIVOS:
Clasificar a las sustancias en cidos o bases a partir del valor de pH.
CUESTIONARIO DE CONCEPTOS ANTECEDENTES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
En esta prctica estudiaremos parte de la qumica de los cidos y las bases. Todos los das utilizas estos
compuestos, y es probable que oigas hablar de ellos y leas acerca de ellos toda tu vida. Esperamos que lo
que aprendas aqu te ayude a entender mejor estas importantes clases de compuestos.
45
Aunque todos los cidos tienen sabor agrio y todas las bases saben amargas, difcilmente un ensayo de
sabor es la mejor prueba de uso general para determinar si una sustancia es un cido o una base. Algunos
cidos y bases son muy venenosos, y muchos son considerablemente corrosivos, a menos que estn muy
diluidos.
El medio ms comn para identificar una sustancia como cido o como base es la prueba tornasol. El
tornasol es una de varios de cientos de compuestos conocidos que son indicadores cido-base. Muchos
colorantes naturales de alimentos, como los del jugo de uva, la col morada y el arndano son indicadores
cido-base, como tambin los son casi todos los colorantes de los ptalos de las flores. El jugo de col
morada normalmente es azul-prpura. Al agregarle cido, el jugo se enrojece y al aadirle una base
produce un color amarillo.
Conceptos previos
Investiga las propiedades de los cidos y de las bases
Qu es un indicador de pH?
Investiga la escala de concentraciones de pH
Investiga algunos indicadores de pH, su intervalo y cambio de color
Materiales
1 agitador de vidrio
3 pipetas graduadas de 5 ml
1 propipeta
1 toalla de papel
Tiras de papel pH
1 colador
1 gotero
Sustancias
5 hojas de col morada
Lquido destapacaos
cido muritico
Cal en agua (1%)
Lquido del acumulador de coche
Anticido (Maalox, suspensin)
Vinagre blanco
Jugo de limn
Agua destilada
Refresco
Leche
SEMESTRE 2014-A
Etanol
Hidrxido de sodio (4%)
Clorox
Limpiador de pisos con amoniaco
Procedimiento
1. Extraccin del indicador de col morada. Se utilizan 5 hojas de una col morada, se cortan en pedazos
pequeos, se colocan en el mortero y se trituran con el pistilo y un poco de alcohol etlico,
posteriormente ir colocando en el vaso de precipitados de 500 ml, una vez triturada toda la col,
adicionar el resto de alcohol hasta completar 200 ml. En seguida filtrar la mezcla.
2. Preparar las siguientes mezclas para establecer un margen de referencia en funcin de la coloracin
que se observe.
Sustancia
Preparacin de la mezcla
Lquido destapacaos LD
1.
5 ml LD + 5 ml Extracto de col
2.
3.
5 ml CA + 5 ml Extracto de col
4.
Anticido ANT
5.
Vinagre blanco VB
6.
Jugo de limn JL
7.
8.
Refresco R
9.
5 ml R + 5 ml Extracto de col
Leche L
Etanol E
Clorox CX
3. Antes de realizar fsicamente las mezclas de la tabla anterior analzalas y predice su pH, antalo en la
tabla de resultados.
4. Despus de que a cada sustancia le adiciones el extracto de col morada observa y registra en la tabla
de resultados el cambio de coloracin.
SEMESTRE 2014-A
Mezcl
a
Prediccin de pH
Papel pH
10
11
12
13
14
TABLA DE RESULTADOS 1
Col morada
Conclusiones de experimento
47
Carcter
cido/base
SEMESTRE 2014-A
METACOGNICIN
POR
APRENDER
LO QUE
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
48
SEMESTRE 2014-A
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
SEGUNDO
de Qumica III 1 parte
Nombre:
_________________________________________________
Grupo:
Puntos:_________
INSTRUCCIONES: Lee con atencin y anota en el parntesis la letra de la opcin correcta.
1. (
Documento 8
_________
2. (
3. (
INSTRUCCIONES: Lee detenidamente los siguientes prrafos y escribe sobre la lnea si se describe a una
sustancia cida o bsica, justifica tu respuesta.
4. El crcuma, tambin conocido como azafrn de la india, es una planta con caracterstico color
amarillo, de un ligero sabor amargo, que cambia el papel tornasol a azul y que disminuye el sabor
agrio de otros condimentos. Se describe una sustancia________________________ porque
______________________________________________________________________________
49
5. El jugo de tomate presenta un sabor agrio y puede cambia el papel tornasol a rojo, estas
propiedades
describe
una
sustancia________________________
porque
_________________________________
Sustancia: ____________
Sustancia: ____________
Sustancia: ____________
Porque:
Porque:
Porque:
Iones H
Iones OH
SEMESTRE 2014-A
NH3
+
H2O
NH4+ +
OH
2.0 puntos
Valor total del examen 10 puntos
Documento 9
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
FENOMENO DE OXIDO-REDUCCION
Instrucciones: En equipos colaborativos realizar la lectura del caso asignado, contestar las preguntas y
presentar frente al grupo sus comentarios. Elaborar un mapa conceptual del fenmeno de xido-reduccin.
Caso 1
Recuerdas la ltima vez que estabas hambriento y comiste una jugosa
manzana? Mmmm que delicia! Pelaste la manzana y tenan un precioso color
blanco, pero la dejaste un tiempo descubierta y se puso oscura, al verla as no
resulta tan apetitosa.
Qu es lo que causa el oscurecimiento en las frutas y en algunos vegetales
despus de quitar la piel?
Por qu el color no cambia mientras no se corta la fruta?
Recuerda que el cambio de color es uno de los signos de que se efecta una reaccin qumica.
50
Las manzanas, as como las plantas y los tejidos animales contienen una gran cantidad de molculas que
pueden sufrir muchas de las reacciones qumicas que ocurren en los seres vivos.
Qu clase de reacciones suceden en una manzana abierta?
Por qu el jugo de naranja debe tomarse recin hecho?
Por qu la estatua de la libertad es verde?
Por qu los clavos a la intemperie se cubren de un polvo rojizo?
Caso 2
VIDRIOS FOTOCROMTICOS:
Los cristales de los lentes que se obscurecen cuando la luz del Sol se hace ms intensa contienen una
dispersin de cloruro de plata, (AgCl). La energa de la luz solar provoca una reaccin que origina plata
metlica, en un proceso idntico al que ocurre en una placa fotogrfica.
La reaccin se inicia al perder el in cloruro un electrn que es captado por un in plata vecino, La reaccin
global es:
Ag+ + Cl-
luz
Ag + Cl2
Como la plata metlica finamente dividida es de color negro, los cristales se obscurecen. Los tomos de
plata y cloro producidos permanecen atrapados en posiciones contiguas en la estructura del vidrio.
SEMESTRE 2014-A
Entonces, en ausencia de luz se produce espontneamente la reaccin inversa y, de este modo, los
cristales recuperan la claridad.
Caso 3
Relacin entre vejez y radicales libres
A medida que envejecemos, especialmente a partir de los 50 aos, los huesos se tornan ms frgiles, la
piel se arruga, los msculos no tienen la misma fuerza, el pelo pierde el color, hay ms riesgo de cncer,
infarto, prdida de memoria y las enfermedades mentales son ms comunes... Estos son algunos de los
signos externos del paso del tiempo, o mejor dicho, de un proceso degenerativo. Una enfermedad que se
llama vejez o gerontotemia.
Desde el punto de vista histolgico, la vejez no es ms que un desbalance en la reproduccin celular. Cada
vez se producen menos clulas de las necesarias, de menor calidad, menos funcionales, y a veces de
modo completamente desordenado. A veces estos ataques de los radicales libres degeneran en cnceres.
Evitar el envejecimiento celular es la clave para retardar notablemente el envejecimiento integral.
Veamos un grfico al respecto: A: Los radicales libres se producen dentro de la clula, por diversos
procesos qumicos, incluso en algunas funciones de
las propias mitocondrias, que no tienen "antdoto"
contra ese desperdicio qumico. B: Los radicales
libres y otros oxidantes.
Adems del metabolismo celular, existen otras fuentes de radicales libres tales como: los rayos ultravioletas
del sol, los escapes de los automviles, la contaminacin ambiental y el humo del cigarrillo. En adicin,
nuestro propio cuerpo produce radicales libres con propsitos especficos. Uno de estos es el de
protegernos contra agentes externos. Un ejemplo es el de las clulas blancas del sistema inmunolgico
conocidas como neutrfilos y macrfagos. Estas clulas utilizan grandes cantidades de oxgeno con el cual
producen radicales libres que se unen con las bacterias o virus invasores, matndolos.
Por otra parte, los radicales libres tambin se unen a varias sustancias qumicas del cuerpo, entre las que
se encuentra el ADN, provocando daos en las mismas. Se estima que el ADN de cada clula es golpeado
unas 10,000 veces cada da por radicales libres. Nuestro cuerpo posee una serie de mecanismos
biolgicos para desactivar estos radicales libres y otros destinados a reparar el dao causado por estos. Sin
embargo con el paso de los aos se van acumulando daos que no pudieron ser reparados debido a
ineficiencias del sistema. Los mecanismos de reparacin de daos tambin van disminuyendo en
efectividad con lo cual la acumulacin de daos se acelera. Eventualmente los daos que se producen
superan por mucho la capacidad de reparacin del organismo. El resultado de todo esto es que nuestro
cuerpo se torna menos funcional al igual que ms dbil y vulnerable ante las enfermedades. El primer paso
en esta direccin parece ser la creacin de radicales libres a una velocidad y en una cantidad que supera la
capacidad del cuerpo para liberarse de ellos. A esta condicin se le conoce como estrs oxidativo. Se ha
estimado que el estrs oxidativo contribuye al desarrollo de ms de sesenta enfermedades degenerativas
51
SEMESTRE 2014-A
tales como: artritis, cataratas, cncer, condiciones cardacas, problemas del sistema inmunolgico y del
sistema nervioso.
52
Efectos de la corrosin
Los efectos de la corrosin en nuestra vida diaria se clasifican en directos e indirectos. Los directos son
aquellos que afectan la vida til de servicio de nuestros bienes, y los indirectos son aquellos en que los
productores y consumidores de los bienes y servicios tienen influencia sobre los costos de la corrosin. En
el hogar, el fenmeno se observa directamente en el automvil, el enrejado del patio o las ventanas, o en
las herramientas metlicas.
Una de las consecuencias ms serias de la corrosin sucede cuando afecta nuestras vidas en el desarrollo
cotidiano. Cuando nos desplazamos de la casa al trabajo o la escuela, se puede observar una serie de
problemas debidos al fenmeno de la corrosin. Por ejemplo, en un puente de una avenida o carretera
puede ocurrir la corrosin de la varilla de acero de refuerzo del concreto, la que puede fracturarse y,
consecuentemente, provocar la falla de alguna seccin; de la misma manera, puede producirse el colapso
de las torres de transmisin elctrica. Estos efectos podran daar construcciones, edificios, parques y
otros, y adems implicaran una reparacin costosa.
www.uv.mx/cienciahombre/revistae/.../corrosion/index.html
SEMESTRE 2014-A
Documento 10
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
NUMEROS DE OXIDACIN
INSTRUCCIONES. Lee el siguiente texto y elabora un mapa conceptual con los trminos ms
importantes
53
Oxidacin: Proceso mediante el cual un elemento qumico aumenta su nmero de oxidacin y pierde
electrones
Reduccin: Proceso mediante el cual un elemento qumico disminuye su nmero de oxidacin y gana
electrones.
Numero de Oxidacin
Es la carga aparente que tiene el elemento qumico cuando se une a otro elemento y forma un compuesto
qumico. Este nmero es la capacidad de combinacin de un elemento. Los nmeros de oxidacin de los
metales se les asigna un valor positivo llamado
catin.
El nmero de oxidacin de los no metales se les
asigna un valor negativo denominado anin.
Para determinar el nmero de oxidacin se debe
de recordar las siguientes reglas:
1. El nmero de oxidacin de cualquier elemento sin combinar es igual a cero.
2. La suma algebraica en la valencia del nmero de oxidacin de los elementos que forman el compuesto
es igual a cero.
3. El numero de oxidacin del oxigeno es de 24. El numero de oxidacin del hidrogeno es de 1+
5. El nmero de oxidacin de los elementos del grupo IA es 1+
6. El numero de oxidacin de los elementos del grupo llA es 2+
7. El numero de oxidacin de los elementos del grupo IIIA es 3+
SEMESTRE 2014-A
Se divide en forma imaginaria al compuesto, dejando al oxigeno en el extremo de la derecha y a los dems
elementos en el extremo de la izquierda; en caso de que no estuviera presente el oxigeno se elige a los no
metales en el extremo de la derecha. Para dicho proceso se debe recordar que el O y el H; algo muy
importante para dicho proceso, es que la suma algebraica de los cationes y aniones debe ser igual a cero,
es decir, que son neutros y eso le da estabilidad a los compuestos.
Ej. H2+1 O-2
+2 -2 = 0
Reacciones de Oxido-Reduccin
En nuestro medio ambiente y en la vida cotidiana existe un mayor nmero de procesos qumicos de los
cuales se llevan a cabo reacciones de oxido-reduccin, por ejemplo: la respiracin de fotosntesis, la
digestin de sus alimentos; la forma en la que los seres vivos tanto animales como vegetales obtienen
energa y los procesos de fermentacin.
En cualquier reaccin de oxido-reduccin mientras un elemento se oxida, otro elemento se reduce es decir
que ambos procesos se dan de forma simultnea uno con respecto a otro.
H+1N+5 | O3-2
Agente oxidante.- es aquel que sufre una reduccin.
Agente de reduccin.- es aquel elemento que sufre una oxidacin.
Semi-reaccin.
Es la expresin en la cual se escriben los elementos qumicos que se oxidan y se reducen. Indicando para
cada uno de ellos la cantidad de electrones que se pierde en la oxidacin y que gana en la reduccin. Se
utiliza la cantidad de electrones transferidos entre el agente oxidante y el agente reductor y a partir de estos
como se encuentran los primeros coeficientes para realizar el balanceo de ecuaciones por oxido-reduccin.
2HNO3 + 3SnO 2NO + 3SnO2 + 1H2O
+3e
+2e
+5
+2
+2
+4
N N
reduccin (agente oxidante)
Sn Sn
oxidacin (agente reductor)
54
H2S
CaSO4
H2SO4
CO
HNO3
H3PO4
H3PO3
Al2(SO4)3
Fe(NO3)2
K2SO4
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
Documento 11
SEMESTRE 2014-A
Ejercicios de oxido-reduccin
Semirreaccin
Electrones captados o
cedidos
Proceso
55
g) N+5
h) Sn+2
N+2
Sn+4
II.
Escriba las semireacciones e identifica cual elemento se oxida, se reduce, agente reductor y
oxidante de las siguientes ecuaciones.
Ecuacin
2KClO3
3O2
Cl2 + 2HBr
2KCl +
Br + 2HCl
Semirreaciones
Elem
ento
oxida
do
Elem
ento
reduci
do
Age
nte
redu
ctor
Age
nte
oxid
ante
SEMESTRE 2014-A
METACOGNICIN
POR
APRENDER
LO QUE
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
56
Documento 12
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
SERIE ELECTROMOTRIZ
I.
SEMESTRE 2014-A
a) Metales activos
b) Platino
c) Electrlisis
d) Electroqumica
f) Celda electroltica
g) Magnesio
h) Metales nobles
8. ( ) Son metales que se oxidan fcilmente
i) Serie electromotriz
9. ( ) Es la clasificacin de los metales de acuerdo con su
actividad
j) Volt
10. ( ) Es la unidad para medir la cantidad de energa elctrica
II.- Determina si en condiciones estndar los iones Cu2+ oxidaran al zinc metlico para formar Zn2+, o si
los iones Zn2+ oxidaran al Cu metlico para formar iones Cu2+
____________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
_______
57
METACOGNICIN
POR
APRENDER
LO QUE
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
OBJETIVO DE LA PRCTICA
Documento 13
SEMESTRE 2014-A
Identificar los agentes oxidantes y reductores en reacciones qumicas a partir de la realizacin, observacin
y representacin de algunos fenmenos qumicos para conocer los procesos de oxidacin y reduccin.
CUESTIONARIO DE CONCEPTOS ANTECEDENTES
1. A qu se le llama oxidacin?
2. A qu se le llama reduccin?
3. Qu es un agente oxidante?
4. Qu es un agente reductor?
58
Experimento 1.
HIPTESIS
________________________________________________________________________________
QU NECESITAS?
Sustancias *
0.0001%
1 Gotero
2 mL cido clorhdrico concentrado
2 Probetas graduadas de 10 mL
1 mL Sulfito de sodio al 1%
4 Pipetas de 5 mL
10 mL de agua
1 Perilla para pipetear
0.5 mL cido sulfrico concentrado
5mL Dicromato de potasio al 1 %
Materiales
SEMESTRE 2014-A
cido sulfrico.- Lquido aceitoso sin color ni olor, muy corrosivo sobre todo en los tejidos del cuerpo. En
contacto con la piel y por ingestin causa severos daos al organismo.
cido ntrico.-Sustancia muy oxidante, txica, muy corrosiva, sus vapores irritan el sistema respiratorio. No
ingerir ya que provoca quemaduras graves, no inhalar y no tocar.
Permanganato de potasio.- Oxidante fuerte, evtese el contacto con la piel y no se ingiera.
cido clorhdrico.- Lquido amarillento, desprende vapores que irrital al sistema respiratorio, causa
quemaduras graves a la piel y su ingestin provoca daos severos.
Agua de bromo.- Sustancia txica muy corrosiva, no debe inhalarse ingerirse ni tocarse. Irrita fuertemente
los ojos.
Dicromato de potasio.- Sustancia oxidante, txica. No ingerir pues provoca graves daos al sistema
digestivo.
CMO HACERLO?
1.-Calienta el alambre de cobre en la zona de oxidacin que produce al mechero. Registra tus
observaciones
59
2.-Enfra el alambre al chorro de agua hasta temperatura ambiente, voltalo por el otro extremo e
introdcelo a un tubo de ensaye que contenga 2 mL de cido ntrico concentrado. Registra tus
observaciones
PRECAUCIN: Evita inhalar los gases que se desprenden SON TXICOS.
SEMESTRE 2014-A
4.-En otro tubo coloca 5 mL de la disolucin de dicromato de potasio y adicinale 2 mL cido clorhdrico y la
pirita en polvo. Observa y registra.
5.-En el ltimo tubo coloca 5mL de la disolucin de permanganato de potasio, se acidula con 0.5 mL de
cido sulfrico y agrega el sulfito de sodio al 1%. Observa y registra
60
REGISTRO DE OBSERVACIONES
Qu sucedi en cada una de las reacciones?
1) _________________________________________________________________________
2) _________________________________________________________________________
3) _________________________________________________________________________
4) _________________________________________________________________________
5) _________________________________________________________________________
CUESTIONARIO DE REFLEXIN
1.- En cada una de las reacciones seala cuales sustancias actan como agentes reductores y cuales
como agentes oxidantes.
Reaccin
Agente oxidante
Agente reductor
1)
_____________________
2)
_____________________
3)
_____________________
4)
_____________________
5)
_____________________
_____________________
_
_____________________
_
_____________________
_
_____________________
_
_____________________
_
SEMESTRE 2014-A
_____________________
_
_____________________
_
_____________________
_
_____________________
_
_____________________
_
2.- Escribe las ecuaciones qumicas balanceadas que representan a las 6 reacciones que desarrollaste en
esta prctica.
1) _______________________________________________________________________
2) _______________________________________________________________________
3) ________________________________________________________________________
4) _______________________________________________________________________
5) _________________________________________________________________________
6) _________________________________________________________________________
3.- A partir de los nmeros de oxidacin de las sustancias involucradas en las reacciones, contesta lo
siguiente:
Qu tipo de cambio (oxidacin o reduccin) sufre el alambre de cobre al calentarlo en la flama?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
61
CONCLUSIONES
Considera el cuestionario de reflexin al contrastar los resultados con tu hiptesis y elabora tus
conclusiones.
SEMESTRE 2014-A
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
_________
62
Reactivos
250 ml de jugo de naranja*
250 ml de vinagre*
250 ml de jugo de limn*
500 ml de agua
10g de sal *
10g de azcar*
Sol. de sulfato de cobre al 5%
Lmina de cobre
Cinta de magnesio
1 moneda*
Experimento 1: Pila
Procedimiento
1.- Coloca en un vaso de precipitado el jugo de naranja ( o jugo de limn, vinagre, agua con sal o agua con
azcar)
2.- Conecta al ctodo (terminal positiva) la lmina de cobre y al nodo (terminal negativa) la cinta de
magnesio
3.- Sumrgelos en el vaso de precipitados
4.- Observa lo que pasa con el reloj con cada tipo de lquido y anota tus observaciones
Resultados
Experimento
Lquido usado
Jugo de naranja
Jugo de limn
Agua con sal
Agua con azcar
Vinagre
Agua
Observacin
Experimento
2
Observacin
Experimento 1
1. Cul es la funcin del cido actico en las reacciones que llevaste a cabo? Investiga
2. Investiga las semireacciones que se llevaron a cabo y completa el siguiente cuadro:
Semirreaccin
Identificacin
de la especie
que se oxid
Electrones cedidos o
ganados
3. De acuerdo a las reacciones investigadas, escribe que tipo de proceso se lleva a cabo.
Experimento 2
1. Con la ayuda de la serie electromotriz, ordena los metales de acuerdo a su velocidad de reaccin.
2. Qu aplicaciones tiene el conocer el orden de reactividad de los metales?
3. Completa el siguiente cuadro:
Espe Espe
cie
cie
que
que
Reaccin
Semirreaciones
se
se
oxid
reduj
Cu2+SO4+ Fe0
Fe2+SO4+Cu0
Cu2+SO4+ Zn0
Fe2+SO4+Zn0
Agen
te
oxida
nte
Agen
te
reduc
tor
Experimento 3
1. Cul es la funcin del clavo en el proceso qumico que se lleva acabo? Investiga
2. Escribe la reaccin que se lleva a cabo y que tipo de proceso se presenta? Investiga.
CONCLUSIONES
Contrasta tu hiptesis con los resultados obtenidos y elabora tus conclusiones.
a) Se alcanzaron los objetivos de la actividad experimental? Por qu se afirma o niega?
b) Se cumplieron las hiptesis propuestas? Cules? Por qu se afirma o niega?
d) Con qu temas de los revisados en clase se relaciona la actividad experimental?
e) Qu mejoras, modificaciones o variaciones se pueden hacer para mejorar los resultados?
FUENTES DE INFORMACIN QUE UTILIZASTE
METACOGNICIN
POR
APRENDER
LO QUE
APRENDI
QUE
ESTRATEGIA
UTILICE
QUE ME FALTA
POR APRENDER
PROPUESTA PARA
APRENDER LO QUE
FALTA
Documento 14
COLEGIO DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUMICA-BIOLOGA
Qumica III 2 parte
Nombre: ____________________________________________ Grupo: _________ Puntos:_________
INSTRUCCIONES: Lee con atencin y anota en el parntesis la letra de la opcin que completa cada
enunciado.
1.
2. (
3. (
) Es la carga elctrica que adquirir un tomo dentro de una molcula o grupo de tomos:
a) Numero de oxidacin
b) Catin
c) Anin
d) Volt
4. ( ) De los siguientes compuestos HCl y CuSO4 indica Cules son los nmeros de oxidacin de cada
uno de los tomos que conforman los compuestos?
a) 2- y 2+ ; 2+, 6+ y 2b) 1+ y 1- ; 1+, 6+ y 2c) 3+ y 3- ; 3+, 5+ y 2d) 1+ y 1- ; 2+, 6+ y 25. (
Fe2+
Cu0
a) Fe0 y Cu2+
b) Fe2+ y Cu0
c) Cu2+ y Fe2+
d) Cu0 y Fe0
a) Zn(s)
b) CuSO4(ac)
c) ZnSO4(ac)
d) Cu(s)
7. (
) Un metal que est antes que otro en la serie electromotriz de los metales no presentara
espontneamente la reaccin de reduccin, si no la de oxidacin. Por lo anterior, Cul sera el orden
de reaccin de menor a mayor, de los siguientes metales? Hg, Zn, Cu, Na y Al. (Te puedes apoyar en la
tabla de la parte inferior).
a) Hg, Zn, Cu, Na y Al
b) Zn, Cu, Hg, Al y Na
c) Hg, Cu, Zn, Al y Na
d) Cu, Hg, Al, Na y Zn