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ASPECTOS GENERALES
1.1.
ANTECEDENTES
A finales de la dcada del 50, investigaciones realizadas por el
Ministerio de Salud, descubrieron altsimas concentraciones de cido
ascrbico (Vitamina C) en frutos del camu camu (myrciaria dubia). El
fruto posee ms concentracin de cido ascrbico que ninguna otra
especie conocida; 2,780 mg / 100 gr. de pulpa, es decir, 32 veces
ms vitamina C que el limn. Hoy en da se constituye como un
producto nutracutico que ofrece grandes ventajas para la industria
farmacutica de productos naturales. La Organizacin de Estados
Iberoamericanos estima que slo Japn requiere un aproximado de
230 mil toneladas anuales de camu camu, nivel que supera
ampliamente la oferta nacional.
Dado a la demanda mundial de camu camu, fundamentalmente del
mercado de Japn, en abril de 1997 se da impulso a su cultivo
inicialmente con el Proyecto agroexportacin del camu camu,
mediante la firma de un convenio para cinco aos entre el Ministerio
de Agricultura (MINAG) y el Instituto de Investigaciones de la
Amazonia Peruana (IIAP), con una meta fsica de 10,000 hectreas,
habindose instalado al ao 1999; 1,774 ha en 132 caseros de 11
cuencas de la amazona.
A mediado de agosto de 1997, la Direccin Regional de Agricultura
de Loreto, por encargo del MINAG, implementa el Proyecto del
cultivo de camu camu. Para el 1999, mediante Decreto Supremo
046-99-AG, 1999, se declara la promocin de plantaciones de camu
camu, de inters nacional, reportndose 5,384.43 hectreas
sembradas distribuidos en 3,997.13, 277.30 y 110 hectreas en los
departamentos de Loreto, Ucayali y San Martn; respectivamente.
Luego el 2000 se aprueba, con Resolucin Ministerial N 0021-2000AG, el Programa Nacional para la Promocin de Plantaciones de
Camu camu. En el marco del programa se realiz, entre Mayo a
Octubre del 2001, un diagnstico socioeconmico y cuantificacin de
la superficie existente del cultivo de camu camu, el cual permiti
detectar que solamente existe 1,192 hectreas plantadas tcnica y
econmicamente valorables.
CARE Per, viene trabajando,
en el marco del Proyecto
Binacional Fronterizo Peruano-Ecuatoriano el proyecto de manejo de
rodales naturales del camu camu en la cuenca del ri Curaray, en la
cual viene manejando con la participacin de la poblacin local una
superficie total de 50.77 hectreas de rodales naturales. La
produccin de camu camu de estos rodales naturales esta orientado
al mercado local, y ltimamente se est aperturando una cadena
productiva con las empresa Cervecera San Juan S.A.A. de
Pucallpa. Asimismo el Instituto de Investigaciones de la Amazonia
Peruana (IIAP) ha realizado trabajos de investigacin en el Lago
Supay, en la zona de Genaro Herrera, y estudios de
1.3.
Unidad formuladora
Nombre
Pliego
Loreto
Persona encargada
Cargo
Correo Electrnico
Direccin
Telfono
1.3.2.
Unidad ejecutora
Nombre
: Direccin Regional de la DRA-L.
Pliego
: Oficina de Planificacin Agraria Loreto
Persona responsable: Ing. Otoniel Mendoza Rojas MsC.
Cargo
: Director Regional Agraria Loreto.
Correo Electrnico : dralore@terra.com.pe
Direccin
: Ricardo Palma 113
Telfono
: 22 4453
La entidad ejecutora, parte de sus funciones es facilitar a los
productores organizados, convocatoria y concertacin de
entidades de los sectores pblico y privado para la
prestacin
de
servicios
de
gestin
empresarial,
comercializacin, financiamiento,
informacin para la
gestin, asesora jurdica, capacitacin, asistencia tcnica,
sanidad y de asesora en sistemas productivos.
1.4.
ASPECTOS GENERALES
La poblacin local, a travs de sus autoridades han expresado
mediante acuerdos de asambleas comunales la priorizacin del
proyecto como alternativa para mejorar sus condicin
socioeconmica.
La participacin de los beneficiarios en el planteamiento del
problema y alternativas de solucin fue posible a travs del
Diagnstico Socioeconmico y de Cuantificacin de plantaciones y
rodales de camu camu, realizado en el transcurso de mayo a
octubre del 2001. Este trabajo permiti conocer la situacin actual y
las posibilidades de solucionar la problemtica identificada. La
metodologa fue a travs de encuestas, el cual tuvo como muestra a
253 productores de camu camu de la regin Loreto.
Mas adelante, en noviembre del 2003 el ex INIA ha organizado un
taller sobre la perspectiva del camu camu en Loreto con la
participacin de productores y profesionales de la regin, donde se
ha logrado identificar la problemtica del camu camu de una manera
ms holstica.
II. IDENTIFICACION
2.1.
2.2.2.
Provincia
Distritos
Maynas
Mazn
Maynas
Curaray
Loreto
Tigre
Total
N Benef.
35
154
125
314
II
Provincia
Distritos
Requena
Sapuena
Requena
Jenaro Herrera
Capello
Mazn
Maynas
Mazn
Napo
Napo
Bajo amazonas
Las Amazonas
Bajo amazonas
Indiana
Total
2.2.3.
N Benef.
121
83
7
54
358
6
6
98
733
2.2.4.
2.2.5.
10
2.2.6.
Limitaciones
La Administracin de los recursos econmicos financieros del proyecto aun no establece un sistema
gil y simplificado para un eficiente manejo del
presupuesto, reflejado en desembolsos inoportunos,
que afectan directamente en el cumplimiento de los
logros y metas trazadas por el proyecto, dado que los
proyectos de Asistencia tcnica de cultivos en suelos
de restinga
los factores ambientales son muy
determinantes (vaciantes y crecientes de los ros).
11
2.3.
ANALISIS DE OBJETIVOS
2.3.1.
2.3.2.
2.3.3.
Objetivos Especficos
1) Dotar servicio de extensin agraria a productores de
camu camu del mbito de la regin Loreto.
2) Fortalecer las organizaciones de productores de camu
camu de la regin Loreto.
3) Participar en ferias para promover y difundir el camu
camu a fin de despertar el mercado nacional y regional.
2.4.
PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS
El presente Proyecto de Inversin Pblica (PIP) a nivel de perfil,
estableci dos alternativas para lograr una solucin a la
problemtica identificada. Las alternativas y sus dimensiones son las
siguiente:
2.4.1.
Alternativa 1
FORTALECIMIENTO DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA Y
DEL MERCADO DEL CAMU CAMU EN LA REGIN
LORETO
i. Fortalecimiento de la base productiva
Orientado a garantizar un trabajo organizativo en forma
eficiente, dirigido a 1,047 productores de camu camu de la
regin. Estar a cargo del personal del proyecto
(Especialistas). Las reas temticas a abordar son:
Importancia de la Organizacin
12
Plantaciones
: 792 ha
Rodales naturales
: 225 ha
13
Capacitacin a productores
Se capacitar a 1,047 productores, el cual estar a cargo
del personal especialista del proyecto. La metodologa ser
a travs de charlas tcnicas, consistente en dos mdulos:
Mdulo I : Manejo de plantaciones y/o rodales naturales
(20 charlas tcnicas)
Mdulo II : Manejo de cosecha y post cosecha (20
charlas tcnicas)
Instalacin de parcelas demostrativas
Como fase inicial se instalarn 20 viveros demostrativos, el
cual estar distribuido en 20 comunidades. Asimismo se
establecern 20 parcelas demostrativa a nivel de campo
definitivo. Las parcelas demostrativas nos permitir realizar
demostraciones de mtodos en cada evento de
capacitacin.
ste trabajo estar a cargo del propio personal del proyecto
con la participacin de la comunidad para efectuar los
trabajos de campo.
Mantenimiento de parcelas demostrativas
Consistir en realizar labores culturales para mantener en
ptimas condiciones de manejo a los viveros y parcelas
demostrativas. Estar a cargo de la poblacin local.
Visitas guiadas
Consistir en convocar a la poblacin local a participar en
los eventos capacitacin a nivel de demostracin de
mtodos, en las parcelas demostrativas establecidas en
comunidades de su rea de influencia. Se proyecta realizar
40 visitas guiadas por ao.
Asistencia tcnica
Los especialistas visitarn permanente a las parcelas de
los productores a fin de brindar asistencia tcnica en forma
oportuna. La asistencia tcnica consistir en observar las
parcelas de camu camu y recomendar sobre aspectos
tcnicos observados. Utilizar para ello fichas de asistencia
tcnica.
14
Alternativa 2
MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL
CAMU CAMU EN LA REGIN LORETO.
i. Organizacin de la base productiva
Orientado a garantizar un trabajo organizativo en forma
eficiente, dirigido 1,047 productores de camu camu de la
regin. Estar a cargo del personal del proyecto
(Especialistas). Los temas son:
Importancia de la Organizacin
Organizacin y funciones para una eficiente
produccin
Proceso de inscripcin en registros pblicos
15
ii.
Plantaciones
: 793 ha
Rodales naturales
: 225 ha.
16
Mdulo I
: Manejo de plantaciones y/o rodales
naturales (20 charlas tcnicas)
17
X Feria
(Iquitos)
XXXII Feria
Tacna)
agropecuaria
agroindustrial
agropecuaria,
artesanal
agroindustrial
(EXPO-
PROVINCIA DISTRITO
TRMINO DURACIN
INICIO
DA
MES
DA
ORGANIZADORES
MES
Loreto
Iquitos
03 das
Loreto
Maynas
Iquitos
21
24
4 das
Lima
Surco
28
07
03
08
07 das
Empresariado privado
Arequipa
Arequipa
Arequipa
28
11
05
12
11 das
Tacna
Tacna
Tacna
23
08
30
08
08 das
Comite de prod.agrarias
III. FORMULACION
3.1.
18
3.3.
3.5.
20
3.7.
COSTOS INCREMENTALES
Los costos incremnentales para se han obtenido de la diferencia de
los costos en la situacin con proyecto y los costos en la situacin
sin proyecto. Los resultados se presentan en los Formatos 5-A y 5-B.
Para cada alternativa, tanto a precios privados como a precios
sociales.
3.8.
21
0
81,206.05
TOTAL (S/.)
3.9.
1
396,887.44
15,162.00
40,164.00
15,250.00
70,576.00
AOS
2
3
312,085.47 274,360.52
15,162.00
12,252.00
21,404.00
21,404.00
15,252.00
51,818.00
33,656.00
4
108,075.52
12,252.00
21,404.00
33,656.00
TOTAL
5
(S/.)
119,688.62 1,292,303.62
12,252.00
67,080.00
21,404.00 125,780.00
30,502.00
33,656.00 1,515,665.62
PLAN DE NEGOCIOS
3.9.1. Anlisis de Oferta
a)
b)
22
REA
PUTUMAYO
TIGRE
CURARAY
UCAYALI
YAVARI
NAPO
MAZAN
TAHUAYO- TAMSHIYACU
NANAY
MANITI
ARAMBAZA
OROZA
AMPIYACU
APAYACU
OTROS
Fuente: MINAG
300
100
200
150
100
200
20
50
50
25
30
30
10
5
50
CAMPAA (AOS)
2004-2005 2005-2006 2006-2007 2007-2008 2008-2009
6.0
225.00
1,350.00
7.0
225.00
1,575.00
9.0
225.00
2,025.00
12.0
225.00
2,700.00
12.0
225.00
2,700.00
5.0
793.00
3,965.00
7.0
793.00
5,551.00
9.0
793.00
7,137.00
12.0
14.0
793.00
793.00
9,516.00 11,102.00
5,315.00
7,126.00
23
24
25
26
27
Escenario
Pesimista
Realista
Optimista
% de mercado
de jugo y nctar
1.50%
3.00%
4.50%
2004
0.057
0.114
0.170
2005
0.058
0.016
0.174
Aos
2006
0.059
0.118
0.177
2007
0,060
0.121
0.181
2008
0.062
0.123
0.185
b) Mercado externo
Pases demandantes
Debido a los problemas mencionados anteriormente, el
fruto de camu camu no tiene potencial como un producto
de exportacin directa. Existe una incipiente exportacin
en forma de pulpa congelada a Japn, el mercado donde
hay ms conocimiento de sus valores nutritivos17. Con
respecto a los mercados de Europa y los Estados Unidos,
no existe un nivel de conocimiento, fuera de algunos
nichos de mercado de natural health products (productos
naturales para la salud), que presenta productos con
contenidos de cido ascrbico, principalmente en forma
de pastillas y suplementos vitamnicos. Investigaciones
primarias en los Estados Unidos en julio del 2000, han
identificado un alto nivel de desconocimiento en las
tiendas especializadas de natural health products,
verificando que la situacin no ha cambiado
significativamente desde fines de 1997, cuando Winrock
International realiz su trabajo de campo.15 Ibid. Cada
litro de jugo tiene aproximadamente 167 gramos de pulpa
de camu camu. 17 En el ao 1998 se han exportado 76
TM y en el ao 1999 168 TM de pulpa congelada a Japn
Algunos productos de camu camu, distribuidos por
empresas estadounidenses estn siendo promocionados
va Internet, esto incluye el polvo liofilizado de New World
Botanicals (Royal Camu Powder TM) y de Raintree
Nutrition18.Fuera de Japn, el conocimiento del producto
es bastante limitado.
Tipos de consumidores
caractersticas
por
producto
sus
28
29
2004
2005
Aos
2006
1.00%
0.25%
0.25%
3.273
3.847
3.688
10.808
3.338
3.924
3.762
11.024
3.405
4.003
3.837
11.245
3.473
4.083
3.914
11.470
3.542
4.164
3.992
11.698
1.50%
0.50%
0.50%
4.909
7.695
7.377
19.981
5.007
7.848
7.524
20.379
5.107
8.005
7.675
20.787
5.209
8.166
7.828
21.203
5.313
8.329
7.985
21.627
2.00%
0.75
0.75
6.545
11.542
11.065
29.152
6.676
11.773
11.286
29.735
6.81
12.008
11.512
30.33
6.946
12.248
11.742
30.936
7.085
12.493
11.977
31.555
% de mercado
de jugo y nctar
Pesimista
Japn
Europa
EUA
Total
Realista
Japn
Europa
EUA
Total
Optimista
Japn
Europa
EUA
Total
2007
2008
30
PRECIO S/KG.
0.45
0.5
0.6
0.8
0.8
1.0 a 1.2
31
Produccin
agrcola
Transformacin
industrial
Comercializacin
Procesos
Nctar
Rodale
s
natural
es
Concentrado
Acopio,
seleccin y
embarque
Actores
Mermela
da
Pulp
a
Liofiliza
do
Proceso
Acopio
Agricultores
Asociacin de productores
Comunidades organizada
Gobierno regional
MINAG
INRENA
IIAP
ONGS
Cooperacin Tcnica
Internacional
Mercado
nacional
Jugo
Multi vitamnico
Parcela
s
Produccin
Mercado
regional
Cpsula
Producto
Empresa privada
Alianza estratgica entre inversionistas
Asociacin de productores
CITE
Mercado
internacional
Distribucin
Venta
- Industrias de bebidas
- Industria farmacutica
- Casas naturistas
- Brokers
b)
32
Concepto
VAN - Sin Proyecto
1,628,376.98
5,661,551.03
4,033,174.05
Cuadro 11
VALOR NETO DE LA PRODUCCIN INCREMENTAL
(Precios sociales)
Concepto
Monto Actualizado
1,908,961.07
6,324,618.68
4,415,657.61
IV. EVALUACION
4.1.
4.2.
33
4.3.
BENEFICIOS INCREMENTALES
Los beneficios incrementales estn dados por la diferencia de
beneficios de la situacin con proyecto menos la situacin sin
proyecto , los mismos que ascienden a 9,637,800 Nuevos Soles.
(Se observa en los formatos 6-A y 6-B).
4.4.
EVALUACIN ECONMICA
La evaluacin econmica implica el clculo de los indicadores de
rentabilidad como el Valor Actual Neto (VAN), la Tasa Anual de
Descuento (TIR) y el ratio beneficio costo (B/C), tanto para las
alternativas 1 y 2 a precios sociales y privados.
Cuadro 12.1. Indicadores econmicos de Rentabilidad Precios
Privados
ALTERNATIVAS
ALTERNATIVA 1
ALTERNATIVA 2
VAN (14%)
2,352,619.73
2,365,537.67
TIR
126%
123%
B/C
1.64
1.64
4.5.
VAN (14%)
2,874,080.68
2,848,916.21
TIR
172%
165%
B/C
ANLISIS DE SENSIBILIDAD
El anlisis de sensibilidad se realiza con la finalidad de conocer la
variacin de la rentabilidad de la inversin, ante los cambios
favorables o desfavorables en los componentes benficos y costos
totales que se experimentan durante el desarrollo del proyecto.
Para el presente proyecto se ha simulado dos escenarios diversos
considerando variaciones en el orden del 10% en el componente
costo total y en el componente beneficios se simula la variacin del
10% en su variable precio de venta.
Cuadro 13.1. Anlisis de sensibilidad
Escenario 1
Variaciones porcentuales
en las variables
Alternativas
Alternativa 01
Alternativa 02
VAN
precios
privados
2,161,473.99
2,131,868.73
VAN
precios
sociales
2,673,992.54 34
2,648,828.06
1.90
1.88
4.6.
Variaciones porcentuales
en las variables
Alternativas
Alternativa 01
Alternativa 02
VAN
precios
privados
1,787,437.64
1,757,832.38
VAN
precios
sociales
2,266,375.39
2,241,210.91
INFORMACIN AMBIENTAL
o
o
o
o
o
o
35
Sistema de produccin
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Residuos de cosecha
4.7.
ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad del proyecto se sustenta en los siguientes
aspectos:
4.7.1. Institucional
La Direccin Regional Agraria de Loreto (DRA-L), dando
cumplimiento al Plan Estratgico Institucional del sector, en el
sentido de promover el desarrollo de la produccin
agropecuaria con agricultores organizados en cadenas
productivas, para lograr una agricultura desarrollada en
trminos de sostenibilidad econmica, social y ambiental y
teniendo como lineamiento de poltica, el fortalecimiento de la
Asistencia Tcnica para el desarrollo de los sistemas
productivos, ha priorizado el proyecto FORTALECIMIENTO
DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA Y DEL MERCADO DEL
CAMU CAMU EN LA REGIN LORETO
La DRA-L se compromete a cofinanciar el proyecto en
trminos de gastos de servicios y otros gastos especficos, los
que se puede observar arriba, en el cuadro 04 (Aporte de
entidades).
4.7.2. Interinstitucional
El proyecto se implementar mediante acuerdos y convenios
entre los agentes involucrados, quienes se articularn en la
cadena productiva.
Los agentes involucrados son los siguientes:
36
Organizaciones
empresariales
dedicadas
a
la
transformacin
de
pulpa y exportacin de pulpa
congelada de camu camu.
37
4.9.
V. CONCLUSIN
De acuerdo con el resultado de la evaluacin econmica, de impacto
ambiental y del anlisis de Sostenibilidad, se concluye que es viable el
Proyecto "FORTALECIMIENTO DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA Y DEL
MERCADO DEL CAMU CAMU EN LA REGIN LORETO"
I.1.
38