ASIGNATURA:

FENMENOS DE TRANSPORTE
PROFESORA:

ELCY MARA CRDOBA TUTA

QU SON LOS FENMENOS DE

TRANSPORTE?
Los fenmenos de transporte constituyen un rea
fundamental de la ingeniera, la cual comprende tres
temas estrechamente relacionados:
Dinmica de fluidos: Transporte de cantidad de
movimiento
Transmisin de calor: Transporte de energa
calrica
Transferencia de materia: Transporte de especies
qumicas

IMPORTANCIA DE LOS FENMENOS DE

TRANSPORTE EN METALURGIA

Las diferentes operaciones metalrgicas (fundicin,

hidrometalurgia, pirometalurgia, tratamientos trmicos de
metales, etc,) involucran los fenmenos de transporte.
Con ayuda de los conceptos de fenmenos de transporte
se puede (ejemplos):
- Disear reactores:

Dimensionar hornos y tanques de lixiviacin.

Establecer la capacidad de bombas para mantener en
movimiento un fluido.
- Evaluar la cintica de las operaciones metalrgicas.

NIVELES DE ESTUDIO DE LOS FENMENOS

DE TRANSPORTE
1

Fluido
2

(a) Macroscpico
(Sistema completo)

-Estudio global del sistema

-Escala de longitud: cm a m
-Operaciones industriales
-Sirve para controlar
parmetros de inters:
velocidad, temperatura,
concentracin.

(b) Microscpico
(Volumen infinitesimal)

-Estudio ms detallado del

sistema.
-Informacin sobre las
variaciones de cantidad de
movimiento, energa y
materia en las diferentes
zonas del sistema.
-Escala de longitud: m al cm

(c) Molecular
(Variaciones a nivel
molecular)
-Estudio de las variaciones
del sistema teniendo en
cuenta las propiedades
individuales de los tomos
y molculas.
-Escala de longitud:
nanmetros

CAPTULO I:

TRANSPORTE DE CANTIDAD DE
MOVIMIENTO EN FLUIDOS

QU ES UN FLUIDO?

Sistema de partculas (tomos o molculas) que no

estn unidas rgidamente, es decir que tienen
cierta libertad de movimiento.

Slidos
(tomos fijos)

Lquidos
(Movimiento relativo
entre molculas)

Gases
(Movimiento libre y al
azar de molculas)

Los lquidos y gases son fluidos

 Un fluido es una sustancia que se

deforma continuamente bajo la accin
de un esfuerzo cortante ( = FT/A).
Slidos
F
Slido

Slido

Bajo
un
esfuerzo
cortante constante los
slidos se deforman un
valor constante.

Lquidos y gases

Los lquidos y gases se deforman

continuamente independientemente
de lo pequeo que sea el esfuerzo
aplicado.

DIFERENCIAS ENTRE LQUIDOS

Y GASES
Los lquidos y gases se comportan diferente
cuando se ponen en un recipiente.

Gas

Lquido

El gas se expande hasta las paredes del

recipiente y ocupa todo el espacio del que
dispone.

El volumen del lquido permanece

constante, tomando la forma del recipiente y
dejando una superficie libre.

 La superficie libre formada en los lquidos est

relacionada con la Tensin ( energa) superficial,
originada por las fuerzas de atraccin entre las
molculas superficiales con las del interior.

Molculas superficiales
(fuerza neta hacia el
interior)
Molculas del interior
(fuerzas en equilibrio)

 En general los fluidos presentan cambios de

volumen al variar la presin y la temperatura. Al
calentarlos o disminuir la presin se expanden.
Los lquidos se consideran
fluidos incompresibles
( constante)

Los gases se consideran

fluidos compresibles
( variable)

Para aumentar un 1% la
densidad del agua se
necesita subir su presin
de 1 a 210 atm.

Con slo subir 0,01 atm el

aire atmosfrico se produce
un cambio de densidad del
1%.
Simplificacin:
< 5% gas incompresible

LA VISCOSIDAD

Es la propiedad que caracteriza la resistencia al

flujo de los fluidos.
Efecto de la viscosidad sobre el flujo de fluidos:
Suponiendo un fluido (lquido o gas) contenido
entre dos grandes lminas planas y paralelas,
separadas una distancia L.
El sistema est inicialmente en reposo y a un
tiempo dado (t = 0) se aplica una fuerza F
constante sobre una de las placas, haciendo que
sta se mueva en direccin x.
Qu sucede con el fluido?.

 En t = 0:
y
z
L

Fluido

- La lmina inferior se pone en

movimiento.

En tpequeo > 0:
y=L
Vx (y, t)
y=0

yx
F

En tgrande > 0:
y=L
Vx (y)
y=0

v0

- Aparece un esfuerzo cortante

entre la placa inferior y el fluido.
- La velocidad del fluido aumenta
con el tiempo (flujo inestable).
- El sistema alcanza el equilibrio, la
placa se mueve con velocidad
constante v0.
- La velocidad del fluido aumenta
linealmente con la distancia
(estado estable o estacionario).

De qu depende el valor de la velocidad de

movimiento de la placa (v0) en estado estable?
(1)

Para este sistema, la variacin de la velocidad del fluido

(vx) con y es lineal:

(2)

La variacin de vx
con la posicin:

Reemplazando (3) en (1):

(3)

(4)

 Introduciendo una constante de proporcionalidad:

Ley de Newton de la
viscosidad

: Viscosidad dinmica o real del fluido

dvx/dy: gradiente de velocidad
yx: Esfuerzo cortante que acta sobre el plano y en la
direccin x.

Unidades de viscosidad:
kgm-1s-1 (Pas)
gcm-1s-1 (Poises, P)
0,01 P = 1 cP (centipoise)
1 Pas = 10 P = 1000 cP

Ejemplos de valores de viscosidad en

diferentes fluidos
Fluido

Temperatura (C)

Viscosidad (cP)

Hidrgeno

0,0084

825

0,0214

0,0171

810

0,0442

1,79

100

0,284

1550

6,7

1850

5,2

20

837,4

80

32,3

Aire
Agua
Hierro fundido
Aceite para motor

FLUIDOS NEWTONIANOS Y
NO NEWTONIANOS
A los fluidos que obedecen la ley de Newton se les
denomina Newtonianos y a los que no No Newtonianos.

yx

Plsticos de
Binghman

0: Lmite de fluidez (esfuerzo

que soporta el fluido antes de
empezar a deformarse).

En los fluidos no newtonianos

la viscosidad vara con la
velocidad de deformacin.

Viscosidad aparente, (eta)

: pendiente de la curva.

-(dvx/dy)

1) Fluidos Newtonianos:
La viscosidad permanece constante mientras se
deforma el fluido.
Ejemplos: todos los gases, lquidos simples
(incluyendo los metales lquidos).
=
2) Fluidos dilatantes:
La viscosidad aumenta con el aumento de la
velocidad de deformacin.
donde n >1
Ejemplos: Almidn, pulpas de harina, solucin de
silicato de K, etc.

3) Fluidos pseudoplsticos
La viscosidad disminuye con el aumento de la
velocidad de deformacin.
donde n <1
Ejemplos: polmeros, pinturas, mayonesa, etc.
4) Plsticos de Binghman
El fluido soporta un cierto esfuerzo sin deformarse.

Ejemplos: Grasas, jabones, crema dental, etc.

A bajos esfuerzos se comportan como slidos y a
altos como fluidos.

Plstico ideal:

Plstico real:
donde n <1

TIPOS DE FLUJO DE FLUIDOS

En 1883, el ingeniero irlands Osborne Reynolds realiz un experimento
para determinar cmo era el movimiento de los fluidos.

El experimento consisti en inyectar una corriente muy fina de tinta a un

flujo de agua a travs de una tubera transparente.
Tinta

Tinta
Baja velocidad
del agua

Movimiento de la tinta en
forma ordenada (lnea recta).
FLUJO LAMINAR

Alta velocidad
del agua

Movimiento desordenado
de la tinta.
FLUJO TURBULENTO

Cmo se determina el tipo de flujo?

El criterio es un nmero adimensional :
Nmero de Reynolds (Re):
Donde:

D D
Re

:
D:
:

:
:

Velocidad media de flujo (cm/s)

Dimetro de la tubera(cm)
Viscosidad real o dinmica (g/cms)

Densidad (g/cm3)
Viscosidad cinemtica (cm2/s = Stokes)

Si Re < 2100 Flujo laminar

Si Re 2100 Flujo turbulento

DISTRIBUCIN DE VELOCIDAD EN
FLUJO LAMINAR Y ESTADO ESTACIONARIO
Estado estacionario: Aquel en el cual el sistema ha
alcanzado el equilibrio y las condiciones (Ej.
Velocidad) en cada punto del sistema no varan con
el tiempo.
Para determinar los perfiles de velocidad se utilizan
dos herramientas:
- Concepto de viscosidad (Ley de Newton o Ecuacin
equivalente para los fluidos No newtonianos).
- Balances
microscpicos
de
cantidad
de
movimiento.

 Pasos para obtener los perfiles de velocidad:

1. Se toma un volumen infinitesimal de fluido (una capa),
teniendo en cuenta la geometra del sistema.
2. Se aplica el balance de cantidad de movimiento y
utilizando el concepto de lmites, se obtiene una ecuacin
diferencial para el esfuerzo cortante en funcin de una
direccin.
3. Se reemplaza la ley de Newton (o su equivalente) y se
obtiene una ecuacin diferencial de segundo orden.
4. Se resuelve la ecuacin con ayuda de las condiciones
lmites del sistema, obtenindose una relacin algebraica
que describe el perfil de velocidad. Con ella se pueden
determinar otro parmetros ingenieriles de inters
(caudal, velocidad media, etc.).

 BALANCE MICROSCPICO DE CANTIDAD DE

MOVIMIENTO EN ESTADO ESTACIONARIO:

Velocidad de entrada
Velocidad de
Suma de fuerzas
de cantidad de
salida de cantidad + que actan sobre = 0
movimiento
de movimiento
el sistema
Componentes de las fuerzas de entrada
y salida de cantidad de movimiento:
Transporte por fuerzas viscosas: FVisc. Aesf .

dM d (m v)
Transporte por fuerzas convectivas: F

Conv.
dt

FConv. Aflujo v (velocidad y rea constante)

2

Fuerzas externas

Presin: FPr es. Aflujo P

Gravedad: Fgrav. m g V g

dt

 Condiciones lmites:
1. Interfase slido-fluido
La velocidad del fluido es igual a la
velocidad con la que se mueve la
superficie slida.

Fluido
Slido

2. Interfase lquido-gas
Gas
Lquido
Slido

La resistencia que ejerce el gas al

movimiento del fluido es despreciable, por
lo que la superficie del lquido se considera
libre. El esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad son muy pequeos, se pueden
suponer iguales a cero.

3. Interfase lquido-lquido
Lquido 2

Lquido 1
Slido

El esfuerzo cortante y la velocidad

son continuos a travs de la
interfase, es decir son iguales a
ambos lados de sta.

EJEMPLOS:
Encontrar la distribucin de velocidad, las velocidades
mxima y media y el flujo volumtrico (caudal), de un fluido
que fluye entre dos planos paralelos y horizontales por
accin de una diferencia de presin entre los planos de
entrada y salida del mismo.
W

z
Entrada del
fluido

Fluido

X=0
P0

2
Salida del
fluido
X=L
PL

Asumir: Flujo laminar

Fluido Newtoniano e incompresible
Estado estacionario

Cul es la geometra del diferencial de

volumen (volumen infinitesimal) para este sistema?
Una lmina de dimensiones W Ly

X=0
P0

X=L
PL

 Velocidad Mxima
Puntos mximos y mnimos en una funcin continua:
Puntos estacionarios:
Puntos extremos (del
f(x) = 0
intervalo de x)
y

Mximo

Mximo

f(x) = 0
f(x) < 0 (mximo)
f(x) > 0 (mnimo)
Mnimo

Mnimo

b x

Velocidad Media

vx

v dA

dA
x

flujo

flujo

b x

Caudal (flujo volumtrico)

Q vx dAflujo

Q v x Aflujo total

FLUJO A TRAVS DE UN TUBO CIRCULAR

Encontrar la distribucin de velocidad a travs de un tubo
circular, de longitud L y radio R. Hallar tambin las
velocidades mxima y media, as como el flujo volumtrico.
Entrada del
fluido
P0

Coordenadas?
L

Cilndricas
(r, , z)
PL

Salida del
fluido

 Geometra del diferencial de volumen?

Cilindro hueco

F1: Entrada de C.M. por

transporte viscoso
F2: Salida de C.M. por
transporte viscoso
F3: Fuerza de presin a la
entrada
F4: Fuerza de presin a la
salida
F5: Fuerza de gravedad

Z=0

F3

r
Diferencial
de volumen

F5
F1

F2

Pared del
tubo

Balance de Cantidad de
Movimiento
(F1 - F2) + (F3 - F4) + F5 = 0

Z=L

F4

 Perfil del esfuerzo cortante

( P0 P L )
r
rz
g
L

vz = 0

Perfil de
velocidad

Perfil de velocidad

1 ( P0 P L )
2
vz
g R r 2

4
L

vz = vmx.
rz = 0

Perfil del
esfuerzo

Velocidad mxima

vz ,mx

R 2 ( P0 P L )

4
L

Velocidad media

R 2 ( P0 P L )

vz

8
L

rz = mx.
r =R

r=0

r =R

Caudal (Flujo volumtrico)

R 4 ( P0 P L )

Q
g

8
L

Ec. Hagen Poiseuille

ECUACIONES DIFERENCIALES DEL

FLUJO DE FLUIDOS
Son ecuaciones generales que permiten resolver
diferentes sistemas sin necesidad de aplicar
balances de cantidad de movimiento:
Ecuacin de continuidad (conservacin de
materia)
Ecuacin de movimiento

1. ECUACIN DE CONTINUIDAD
Se aplica la ley de conservacin de la materia a
un pequeo volumen de fluido en movimiento.
z
y

(x+x,y+y,z+z)

(x)x

z
(x,y,z)

(x)x+x

x
x: Velocidad de flujo de
materia por unidad de rea

Elemento
estacionario de
volumen, xyz, a
travs del cual circula
un fluido.

 Balance de materia
Velocidad de
acumulacin de =
materia

Velocidad de
entrada de
materia

Velocidad de
salida de
materia

Donde:
Volumen
Velocidad de
Velocidad de
del
acumulacin de = cambio de x
elemento
densidad
materia

En cada direccin:
Densidad del
Velocidad de
Velocidad
flujo de
= fluido en la x perpendicular x
cara
materia
a la cara

rea
de la
cara

Por tanto, el balance de materia queda:

Dividiendo la ecuacin por xyz y tomando

lmites cuando estas dimensiones tienden a cero:

 En trminos vectoriales:

Si la densidad del fluido permanece constante:

2. ECUACIN DE MOVIMIENTO
z

zxz+z
yxy+y
(x+x,y+y,z+z)
xxx

xxx+x

(x,y,z)

yxy
zxz

Direcciones del transporte

de cantidad de
movimiento debido a la
componente x de la
velocidad

x
zxz+z
xxx

yxy+y
yxy
zxz

xxx+x

Direcciones de las
fuerzas viscosas debido
al transporte de
cantidad de
movimiento

 Balance de cantidad de movimiento en

estado no estacionario
Velocidad de
Velocidad de
Velocidad
Suma de
acumulacin = entrada de de salida de + fuerzas que
de cantidad de
cantidad de
cantidad de
actan sobre
movimiento
movimiento
movimiento
el sistema

La cantidad de movimiento de entrada y de salida

se debe a dos mecanismos:
- Transporte convectivo
- Transporte viscoso

 Transporte convectivo
La cantidad de movimiento por transporte
convectivo, en direccin x, que entra por la cara y
es:
Cantidad de
Componente
Flujo msico
movimiento
por transporte = a travs de x de velocidad = (yxz)(x)|y
en direccin x
la cara y
convectivo

Teniendo en cuenta el flujo en todas las caras del

cubo, el transporte convectivo neto en direccin x es:

 Transporte viscoso
La cantidad de movimiento por transporte viscoso en
direccin x que entra por la cara y es:

La cantidad de movimiento neta por transporte

viscoso en direccin x es:

 Fuerzas externas
Si las fuerzas externas que actan sobre el sistema
son las debidas a la presin y a la fuerza
gravitacional, la resultante de estas fuerzas en la
direccin x es:

La acumulacin de cantidad de movimiento en

direccin x es:

 Sustituyendo todos los trminos en la ecuacin de

balance de cantidad de movimiento, dividiendo
por xyz y tomando el lmite cuando x, y y
z tienden a cero, se llega a la componente x de
la ecuacin de movimiento:

 De la misma forma se obtienen las componentes

en y y z:

 En notacin vectorial, estas tres ecuaciones se

resumen en:

Para obtener las distribuciones de velocidad con

la anterior ecuacin, se debe conocer la relacin
entre los esfuerzos y los gradientes de velocidad,
la cual est dada por la generalizacin de la ley de
Newton de la viscosidad:

Esfuerzos normales:

Esfuerzos cortantes:

 Cuando la densidad y la viscosidad son

constantes, la ecuacin de movimiento recibe el
nombre de Navier-Stokes

TABLAS DE EC. CONTINUIDAD Y MOVIMIENTO Y

LEY NEWTON (ESFUERZOS)
EDICIN ANTIGUA DEL BIRD

Tabla 3.4-1: Ec. Continuidad

Tablas 3.4-2 a 3.4-4: Ec. Movimiento
Tablas 3.4-5 a 3.4-7: Ley Newton
NUEVA EDICIN DEL BIRD
Apndice B1: Ley Newton
Apndice B4: Ec. Continuidad
Apndices B5 y B6: Ec. Movimiento

PROBLEMA
En una operacin de fundicin de cobre se hace pasar escoria fundida, rica en
cobre, sobre un mate con el fin de recuperar la mayor parte del cobre contenido en
la escoria. La operacin es llevada a cabo en un horno (ver figura) de 20 metros de
largo y 7,5 metros de ancho. Asumiendo que:
- El mate permanece quieto.
- La escoria fluye continuamente a 2,5 m3/h (con flujo laminar) sobre el mate.
- La profundidad media de la escoria es de 0,5 m.
Determinar:
La
ecuacin
para
la
distribucin de velocidad y de
esfuerzo en la capa de
escoria, dibujar perfiles.
La fraccin de material que
permanece en el horno
durante por lo menos el doble
Escoria
del
tiempo
medio
de
Mate
residencia.
7
20 m

Solucin:
El sistema se reduce al flujo sobre un plano inclinado

z
x

= 7

FLUJO A TRAVS DE DOS TUBOS

COAXIALES
Salida del
fluido

Encontrar las distribuciones de

velocidad, esfuerzo cortante,
las velocidades mxima y
media y el flujo volumtrico
(caudal), de un fluido que fluye
entre dos tubos coaxiales por
accin de una diferencia de
presin entre los planos de
entrada y salida del mismo.

PL

aR
L

P0
Entrada del
fluido

FLUJO ADYACENTE DE DOS FLUIDOS

INMISCIBLES
Encontrar las distribuciones de velocidad, esfuerzo cortante,
las velocidades mxima y media y el flujo volumtrico
(caudal), de dos lquidos inmiscibles que fluyen
horizontalmente gracias a un gradiente de presin entre dos
planos horizontales.
W
Entrada del
fluido

Propiedades de
los fluidos:
I > II
I < II

Fluido II

Fluido I

X=0
P0

Salida del
fluido

X=L
PL

FLUJO TANGENCIAL DE UN FLUIDO

NEWTONIANO ENTRE DOS TUBOS CONCNTRICOS

Determinar los perfiles de

velocidad y de esfuerzo cortante
para el flujo laminar tangencial
de un fluido incompresible, en el
espacio comprendido entre dos
cilindros verticales coaxiales,
cuando el cilindro externo gira
con una velocidad angular .

r
z

aR

(aR)
v
r
2
(1 a )
r
2

2
2
a R
r 2
2
2
1 a r
2
2
a R
r 2
2
2
1 a r

FLUJO DE UN FLUIDO NO NEWTONIANO A

TRAVS DE UN TUBO CIRCULAR
Deducir la forma anloga a
la ecuacin de HagenPoiseulli para un fluido
pseudoplstico.

dvz
rz

dr

Entrada del
fluido
P0

PL

(n <1)
Salida del
fluido

VISCOSMETRO DE CONO Y PLATO

Deducir la expresin que permite determinar la viscosidad de un
fluido newtoniano por medio de un viscosmetro de cono y plato.
El viscosmetro consta de un
plato plano que permanece
quieto y sobre el cual se pone el
fluido, y de un cono invertido
que se introduce en la muestra
hasta que la punta toca el plato.
El cono se hace girar a una
velocidad angular () constante
y la viscosidad se determina
midiendo el torque necesario
para hacer girar el cono.

Cono girando

Fluido
0

Plato quieto
R