MOD. REV.

05 - DATA 01/02/2009

INTRODUO
As poedeiras DEKALB WHITE apresentam maturidade sexual precoce,
altos picos de postura e extraordinria persistncia ps-pico at o perodo final
do ciclo produtivo. Estas caractersticas contribuem para o elevado nmero de
ovos por ave alojada que, combinado com um bom peso dos ovos e baixo
consumo de rao, permite uma tima performance produtiva e econmica.
A DEKALB WHITE altamente adaptvel s diversas condies
climticas, dcil e de fcil manejo.
Este guia tem o intuito de orientar o produtor de ovos sobre os objetivos
de desempenho e as especificaes da poedeira DEKALB WHITE, bem como as
prticas de manejo e nutrio que lhe permitiro obter o desempenho e o
potencial econmico mximos da DEKALB WHITE.
Os dados e recomendaes apresentados nesta publicao baseiam-se
em observaes de campo detalhadas e em resultados de testes internos. Os
objetivos de desempenho e especificaes so apresentados na forma de um
guia de referncia para o manejo do lote e no consistem em qualquer tipo de
garantia de obteno de desempenho equivalente ou semelhante.
O Perodo de um dia at a produo do primeiro ovo crtico na vida de
uma poedeira. durante esse tempo que a capacidade fisiolgica da ave
desenvolvida. Um bom manejo no perodo de cria e recria conduz ao sucesso na
fase de produo.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

01

NDICE
Caractersticas da linhagem

05

Perodo de Crescimento
Manejo inicial

07

Recebimento do lote

08

Cuidado com as instalaes antes de

receber as pintainhas e biosseguridade

09
11

Debicagem
Distribuio de equipamentos
Densidade das aves durante as fases de Cria e Recria

12
13

Programa de vacinao

13

gua
Programa de iluminao

13
14

Nutrio das frangas

17

Monitoramento do desempenho das frangas

19

Uniformidade das frangas

21

Seleo das aves

21

Perodo de Postura
Transferncia para o galpo de postura

22

Densidade

22

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

03

gua

23

Saneamento

23

Nutrio das poedeiras

24

Exigncias energticas na dieta e sua relao

com o consumo de rao

24

Necessidades de aminocidos e nutrientes

no energticos essenciais

25

Necessidades de clcio e fsforo

25

Monitoramento do desempenho das poedeiras

04

Manuteno de registros

28

Medio do tamanho dos ovos

28

Medio do peso corporal

29

Qualidade da casca do ovo

29

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Caractersticas da Linhagem
Tabela 1

Cria/Recria = 97%.
Viabilidade
Produo = 90%.

Maturidade Sexual

50% de produo com 21 semanas.

Pico de Postura

94 96%.

Tamanho dos Ovos

Peso mdio com 80 semanas = 66,1gr.

Casca de alta resistncia em todo ciclo de produo

e formato excelente para embalagem. Peso especfico
mdio, com 80 semanas, maior que 1,080 gr/ml.

Casca dos Ovos

Consumo mdio

Durante a produo 105gr.

Comportamento

Aves dceis, calmas, de fcil manejo e

adaptao ao ambiente.

Alojamento

Densidade recomendada durante

a produo > 375cm/ave.

Obs: As informes acima devem ser consideradas como referncia, podendo variar de acordo com as
caractersticas regionais e devido s diversas condies de manejo, arraoamento e ambincia.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

05

Perodo de Crescimento
Manejo Inicial
1. Aquea o galpo antes de alojar os pintos. No faa o aquecimento das
aves em ambiente no ventilado. Uma vez atingida a temperatura correta no
galpo, acione os ventiladores na velocidade mnima e ajuste o sistema de
aquecimento para manter a temperatura ideal em toda rea do galpo. Falhas
no fornecimento adequado nas trocas de ar, na fase inicial do aquecimento
aumentam, significativamente, o risco de doenas respiratrias e atraso no
desenvolvimento do lote;
2. Mantenha a umidade relativa mnima em 60 % no interior do galpo;
3. Forre no alojamento dos pintos, o piso da gaiola, pelo menos, nos
primeiros 5 dias de alojamento;
4. Fornea gua e rao desde o momento do descarregamento dos pintos;
5. Estimule o consumo inicial de rao, distribuindo um pouco de rao
sobre o papel de cada gaiola e calhas dos comedouros;
6. Inicie com o fornecimento de 22 a 23 horas de luz e 30 a 40 lux de
intensidade luminosa nos primeiros 7 dias para estimular a ingesto de gua e
rao. Siga as direes do programa de iluminao descritas neste manual;
7. Observe atentamente qualquer problema de temperatura, umidade,
nutrio, gua ou doena nos pintos, principalmente, nas primeiras 3 semanas;
8. No caso de criao em piso fique atento para Coccidiose. A vacinao
uma boa maneira de prevenir esta doena;
9. Atente-se para apatia e respirao ofegante seguidas de prostrao que
indicam temperaturas extremamente altas. Agrupamento um sinal de
temperaturas excessivamente baixas;
10. Distribua ao final da 4 semana de idade, as aves em todas todas as
gaiolas, separando-as por peso para suplementar as aves menores. Neste
momento as aves maiores devem ser distribudas nas partes internas do galpo e
M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

07

as menores nas laterais, onde h maior incidncia de luz.

11. Controle semanalmente o crescimento. Isso fundamental para checar
a real evoluo do lote. Quanto antes se obtiver esse conhecimento, mais cedo
se pode corrigir eventuais problemas.

Recebimento do Lote
1. Antes do recebimento do lote, verificar o estado de conservao das
cortinas, bem como o seu funcionamento (baixar e levantar);
2. Montar o sistema de casulo;
3. Regular campnulas e aquecedores, distribu-los ao longo do galpo,
verificar o estoque de gs ou lenha para que seja suficiente para todo o perodo
de cria (2 a 3 semanas);
4. Aquecer o galpo pelo menos 2 horas antes da chegada do lote;
5. Distribuir a cama, instalar as protees do aquecedor e abastecer os
bebedouros e comedouros;
6. Verificar a ventilao, de modo a, manter os ventiladores na velocidade
mnima medida que o galpo aquecido. A ausncia de troca de ar na fase
inicial de aquecimento aumenta significativamente o risco de contaminao por
vrus e bactrias;
7. Distribuir os pintos nos crculos ou gaiolas assim que chegarem ao
galpo. Fazer a imerso dos bicos de algumas aves nos bebedouros infantis, e
acionar os bebedouros tipo nipple e tipo copo para ajud-las a localizar a gua;
8. Controlar e registrar a temperatura do galpo. Para isso preciso instalar
termmetros a certa distncia das bordas dos crculos e das gaiolas, em alguns
pontos no interior do galpo;
9. A durao do perodo de aquecimento do lote pode ser varivel.
Portanto, deve-se avaliar o desenvolvimento do lote e a poca do ano
(inverno/vero);
08

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

10. Observar as pintainhas com freqncia, mesmo durante a noite, para

verificar a ocorrncia de qualquer problema. Exemplo: amontoamento.
11. As temperaturas da fase inicial de aquecimento recomendadas
encontram-se na tabela a seguir:
Tabela 2 - TEMPERATURAS NA FASE DA CRIA

Idade (dias)

Temperatura ( C )

1 e 2

32

3 ao 5

30

A partir do 6 dia

28

Obs: Verificar sempre se as aves esto bem distribudas, comendo e bebendo

normalmente. Estas so as principais referncias para verificar se elas tm um
bom conforto trmico.

Cuidados com as instalaes antes de receber as pintainhas e

biosseguridade da Cria/ Recria
Uma rgida limpeza, desinfeco e um bom isolamento do lote so prticas
muito importantes preveno de doenas. A reposio de lotes, usando o
sistema all-in all-out em instalaes isoladas e totalmente limpas, consiste na
melhor forma de evitar perdas de desempenho associadas ao acmulo de
patgenos.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

09

Na verificao da limpeza dos galpes e manejo

dos lotes devem constar as seguintes atividades:
1. Retirar do galpo todos os equipamentos que possam ser removidos.
Lavar e desinfetar e, em seguida, mant-los em rea limpa;
2. Remover todo lixo, cama e restos de rao;
3. Limpar a seco todos os caibros, forros, paredes laterais, equipamentos
para rao e gua, entradas de admisso de ar, ps dos ventiladores, grades dos
ventiladores, campnulas, pisos, reas de armazenagem e de trabalho e silos de
rao;
4. Lavar todas as superfcies e gaiolas com gua sob alta presso, contendo
detergente para dissolver gorduras e leos;
5. Desinfetar os galpes com um agente sanitizante aprovado e seguir as
instrues do fabricante;
6. Reinstalar os equipamentos removveis e desinfetar o galpo com um
produto aprovado;
7. Iniciar um programa rgido de isolamento com sinalizao do tipo
Acesso Proibido a Visitantes e no permitir que visitas no convidadas entrem
no galpo. Exigir que todos os funcionrios que tenham acesso s instalaes
tomem banho e usem roupas e sapatos limpos;
8. Os pedilvios devem conter desinfetante limpo e preciso adotar um
programa eficaz de controle contra moscas e roedores e ainda, retirar as aves
mortas diariamente;
9. Ao fazer o manejo de vrios lotes, sempre partir do grupo mais jovem
para o mais velho. Seguir rigorosamente a poltica de roupas e calados limpos e
manter um registro dos visitantes. No permitir que funcionrios ou equipes
terceirizadas entrem na granja sem tomar banho, vestir roupas limpas e
desinfetar os equipamentos. Ex.: equipe de debicagem e vacinas;
10. Manter as portas do galpo de aves trancadas. Controlar a
movimentao dos caminhes de rao e de ovos e no permitir que os
motoristas tenham acesso aos galpes das aves.
10

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Debicagem
o

A debicagem de todas as pintainhas deve ocorrer entre o 7 e 10 dia de

vida. O bico deve ser aparado com preciso e cauterizado com lmina aquecida
at atingir a tonalidade vermelho-cereja escuro (600C a 650oC). O orifcio
deve ser ajustado de modo a possibilitar a debicagem a uma distncia de 2,0mm
da narina. Para evitar queimaduras na lngua, deve-se pressionar delicadamente
a garganta da ave durante o processo de debicagem.
Em frangas, a redebicagem dever ocorrer entre a 9 e 11 semana de
idade. O corte deve ser reto e feito distncia mxima de 4 a 5 mm da narina.
Cauterize a rea, contornando bem os cantos do bico, a temperatura da lmina
deve ser de 650C a 750C.
Foto 1

Foto 2

7 a 10 dias com 2mm

9 a 11 semanas com 4 a 5mm

Debicar somente aves sadias e com bom desenvolvimento corporal. A

debicagem um processo que afeta a anatomia do bico da ave, por isso mesmo
tem que ser feita com critrio e por pessoal treinado.
Verificar sempre o estado dos equipamentos e lminas. Assegurar que as
lminas estejam sempre afiadas durante a debicagem. Deve-se substitu-las
sempre que necessrio.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

11

Aumentar os nveis de rao nos comedouros e gua nos bebedouros at

que os bicos estejam bem cicatrizados.
Utilizar uma dieta pr-inicial, ou uma rao de formulao especial, ou
ainda de alta densidade para situaes de estresse no perodo de sete dias aps
a debicagem. Essas medidas podem ajudar a reduzir a perda de peso. No faa
a debicagem se as aves estiverem estressadas ou doentes. Para evitar o retardo
do incio da maturidade sexual, no se deve debicar as aves aps a 11 semana
de idade.
A debicagem uma operao muito delicada e importante que deve ser
feita corretamente. Falhas no manejo da debicagem podem prejudicar a
viabilidade, uniformidade e, consequentemente, o desempenho produtivo do
lote.
aconselhvel a utilizao de Vitamina K na gua, 48 horas antes e aps a
debicagem para prevenir hemorragias em perodos quentes.

Distribuio de equipamentos
Tabela 3 - DIMENSIONAMENTO DE EQUIPAMENTO / AVES

Equipamentos

Idade (semanas)

Dimensionamento

1 bandeja/50 aves

Bebedouro copo presso

1 bebedouro/50 aves

Bebedouro tipo NIPLLE

At 4
De 5 a 18

1/20 aves

Bebedouro
linear (calha)

At 16

2,5m /100 aves

Bebedouro
automtico (35cm)

At 16

1/80 100 aves

3 a 10

4,5m/100 aves

11 a 16

7,0m/100 aves

At 16

1/30 aves

Comedouro tipo bandeja

(60x40x4cm)

Comedouro Linear
Comedouro
Tubolar (45cm)
12

M A N U A L

D E

M A N E J O

1/10 aves

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Densidade das aves durante as Fases de Cria e Recria

Tabela 4 - RECOMENDAES DE DENSIDADE PARA PISO E GAIOLAS
2

Idade (semanas)

Piso (ave/m )

Gaiola (cm/ave)

1a4

15 a 20

140

5 a 17

8 a 10

375

Obs.: O dimensionamento do nmero de aves/gaiola de extrema importncia. A disputa por espao

leva ao retardamento do desenvolvimento corporal, queda de uniformidade e canibalismo.

Programa de vacinao
Os programas de vacinao tm como objetivo proteger o lote contra
doenas ao longo da vida. Os desafios contra doenas variam em todo o mundo
e, portanto, o planejamento dos programas de vacinao deve levar em conta a
exposio a doenas, virulncia das cepas patognicas locais e aos nveis de
imunidade parental. Pintos de um dia devem ser livres de Mycoplasma
gallisepticum (MG) e Mycoplasma synoviae (MS). Os programas de vacinao
devem incluir proteo contra Doena de Newcastle (DN), Bronquite Infecciosa
(BI), Encefalomielite Aviria (EA), Bouba Aviria (BA), Doena de Gumboro (DG)
entre outras doenas de acordo o desafio da granja ou regio.
No vacine as aves em perodos de estresse intenso ou quando o lote
estiver enfrentando problemas sanitrios.

gua
A gua um nutriente essencial ao crescimento e desenvolvimento.
Independente da temperatura, deve estar sempre disponvel. O consumo de
gua ser influenciado pela temperatura ambiente e por outros fatores. Os
sistemas de gua utilizados no galpo de frangas devem ser do mesmo tipo e da
mesma cor que os utilizados no galpo de postura.
M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

13

A gua deve ser clorada e monitorada para que no ultrapasse o nvel de

0,3 - 0,4 ppm/ litro. Este o nvel ideal de cloro para o consumo das aves.
O consumo de gua depende da temperatura ambiente. Acima de 21 C, o
consumo deve aumentar para possibilitar ave manter sua temperatura
corporal. Em perodos quentes, preciso fornecer gua fria s aves o que
melhora a produtividade. importante proteger as caixas dgua da exposio
direta ao sol.
Deve-se fornecer, sempre, gua de boa qualidade, mantendo os
bebedouros sempre limpos e com gua fresca. Lavar os bebedouros (copinhos)
pelo menos duas vezes ao dia e conferir os bebedouros de vlvula regularmente,
para evitar sujeiras, entupimentos e ou vazamentos.
Regular a altura dos bebedouros a cada semana, favorecendo o acesso s
aves, sendo: acima do dorso (bebedouros pendulares ) ou acima da cabea
(Nipple ).
Aps a debicagem e transferncia das aves, deve-se estimular o consumo
de gua pelo menos por duas semanas e separar as aves mais debilitadas que
no se adaptaram ao novo sistema de bebedouros.

Programa de iluminao
A DEKALB WHITE apresenta maturidade sexual precoce, bom tamanho de
ovo, alto pico de postura e nmero excelente de ovos/ave alojada. Para se
beneficiar ao mximo deste potencial gentico, importante seguir o programa
de iluminao recomendado.
1. Cria - Fornecer 22 horas de luz na 1 semana. A partir da 2 semana,
diminuir gradativamente at que a criao atinja a 10 semana somente com luz
natural;
2. Recria - Entre 10 e 18 semanas, deixar a criao em luz natural, pois
quanto menor forem os estmulos de luz, maior ser a idade de maturidade
sexual;
3. Iniciar a fotoestimulao quando atingirem 5% de produo. O estmulo
14

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Semanas

16 17 18 19 20
12 13 14 15
10 11

luz
semanas

luz
sensvel
luz at 10

> Idade Maturidade Sexual

Sensvel
Altamente
Refratrio

< Estmulos de Luz

Produo
Recria
Cria

24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10

Grfico 1 - PROGRAMA DE LUZ CRIA E RECRIA

21 22

luminoso dever ser de 1 hora, em seguida aumentar at atingir o mximo de 16

horas (natural + artificial). Lembramos que para iniciar o programa de luz, as
aves devero estar com peso corporal conforme o padro e com tima
uniformidade de maturidade sexual.

Perodo de Luz (horas)

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

15

Tabela 5 - TABELA DE ILUMINAO NATURAL

NORDESTE (Recife)

DIA

NASC OCASO

h:m

01 de janeiro
11 de janeiro
21 de janeiro
01 de fevereiro
11 de fevereiro
21 de fevereiro
01 de maro
11 de maro
21 de maro
01 de abril
11 de abril
21 de abril
01 de maio
11 de maio
21 de maio
01 de junho
11 de junho
21 de junho
01 de julho
11 de julho
21 de julho
01 de agosto
11 de agosto
01 de setembro
11 de setembro
21 de setembro
01 de outubro
11 de outubro
21 de outubro
01 de novembro
11 de novembro
21 de novembro
01 de dezembro
11 de dezembro
21 de dezembro
31 de dezembro
16

h:m

CENTRO (Rio)

DUR. NASC OCASO

Do dia h:m

h:m

DUR.

SUL (Porto Alegre)

NASC OCASO

Do dia h:m

h:m

DUR.

Do dia

5:13 17:48 12:35 5:11 18:42 13:31 5:28 19:29 14:01

5:18 17:51 12:33 5:18 18:44 13:26 5:36 19:30 13:54
5:23 17:54 12:31 5:26 18:44 13:18 5:44 19:28 13:44
5:27 17:54 12:27 5:33 18:40 13:07 5:54 19:23 13:29
5:29 17:54 12:25 5:39 18:36 12:57 6:03 19:16 13:13
5:31 17:51 12:20 5:45 18:29 12:44 6:11 19:07 12:56
5:32 17:48 12:16 5:49 18:22 12:33 6:16 18:50 12:34
5:32 17:43 12:11 5:53 18:14 12:21 6:23 18:47 12:24
5:31 17:38 12:07 5:57 18:04 12:07 6:30 18:35 12:05
5:30 17:32 12:02 6:01 17:53 11:52 6:36 18:22 11:46
5:30 17:27 11:57 6:04 17:44 11:40 6:43 18:10 11:27
5:29 17:23 11:54 6:08 17:35 11:27 6:48 18:00 11:12
5:29 17:19 11:50 6:12 17:28 11:16 6:55 17:49 10:54
5:30 17:16 11:46 6:16 17:22 11:06 7:00 17:41 10:41
5:32 17:15 11:43 6:21 17:18 10:57 7:08 17:34 10:26
5:34 17:14 11:40 6:26 17:15 10:49 7:13 17:30 10:17
5:37 17:15 11:38 6:30 17:14 10:44 7:19 17:26 10:07
5:39 17:17 11:38 6:32 17:15 10:43 7:25 17:31 10:06
5:41 17:19 11:38 6:34 17:18 10:44 7:23 17:34 10:11
5:42 17:22 11:40 6:34 17:22 10:48 7:21 17:40 10:19
5:42 17:24 11:42 6:32 17:26 10:54 7:17 17:45 10:28
5:40 17:26 11:46 6:27 17:31 11:04 7:11 17:51 10:40
5:38 17:26 11:48 6:21 17:35 11:14 7:03 17:57 10:54
5:29 17:25 11:56 6:04 17:43 11:39 6:41 18:09 11:28
5:23 17:24 12:01 5:54 17:46 11:52 6:30 18:14 11:44
5:18 17:23 12:05 5:44 17:49 12:05 6:17 18:20 12:03
5:12 17:22 12:10 5:34 17:52 12:18 6:04 18:25 12:21
5:06 17:21 12:15 5:25 17:56 12:31 5:52 18:32 12:40
5:02 17:21 12:19 5:16 18:00 12:44 5:41 18:38 12:57
4:49 17:22 12:23 5:08 18:05 12:57 5:31 18:46 13:15
4:57 17:25 12:28 5:03 18:09 13:06 5:24 18:55 13:31
4:58 17:28 12:30 5:00 18:18 13:18 5:20 19:03 13:43
4:59 17:33 12:34 4:49 18:25 13:26 5:17 19:11 13:54
5:03 17:38 12:35 5:01 18:31 13:30 5:18 19:18 14:00
5:07 17:43 12:36 5:05 18:37 13:32 5:21 19:24 14:03
5:13 17:48 12:35 5:11 18:40 13:29 5:28 19:29 14:01

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Nutrio das frangas

Seleo da dieta das frangas
Uma franga DEKALB WHITE devidamente alimentada e tratada, no perodo
a
de crescimento, atingir o peso e a estrutura corporal de ave adulta entre a 16 e
a
a 17 semana de vida (112-119 dias), ou seja, um bom desenvolvimento
fisiolgico e, consequentemente, equilbrio entre msculos, esqueleto e rgos
Internos. No se deve fazer alteraes nutricionais quando as aves estiverem em
condies de estresse intenso (debilitadas).

Nveis energticos das dietas das frangas

importante que a dieta de crescimento contenha nveis moderados de
energia. Para garantir um consumo adequado de rao no incio da produo, a
dieta de crescimento dever conter pelo menos 3,0% de fibra e 2850 a 2950
kcal/kg EM. Isso permitir franga desenvolver a capacidade de ingesto de
rao e a composio corporal necessria manuteno do desempenho de
alto pico de postura e alta produo de massa de ovos no incio da produo.
O alimento das aves deve ser elaborado com matrias-primas de tima
qualidade, seguindo os nveis nutricionais recomendados para a linhagem de
poedeiras DEKALB WHITE, a fim de garantir a expresso mxima do potencial
gentico, produtivo e econmico.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

17

Tabela 6 - NVEIS NUTRICIONAIS PARA AS FASES INICIAL, CRIA E RECRIA

RECOMENDAES NUTRICIONAIS
Inicial
(1-5 semanas)

Nutrientes
Energia (kcal / kg)

Recria I
Recria II
(6-10 semanas) (11-15 semanas)

2950

2900

2850

Protena Bruta (%)

21,0

19,00

16,0

Clcio (%)

1,10

1,10

1,10

< 5,0

< 5,0

<5,0

Fsforo Disponvel (%)

0,48

0,45

0,42

Metionina Disponvel (%)

Metionina + Cistina Disponvel (%)

0,52
0,75

0,52
0,65

0,32
0,64

Lisina Disponvel (%)

1,00

0,82

0,82

>1,50

>1,50

>1,50

0,20

0,17

0,16

Fibra Bruta (%)

cido Linolico (%)

Sdio

Obs: Deve-se trocar as raes ( Inicial, Recria I e Recria II ) quando as aves atingirem o peso da tabela e no
pela idade. Portanto, a idade serve apenas como referncia.

Tabela 7 - NVEIS VITAMNICOS PARA AS FASES INICIAL, CRIA E RECRIA

18

Recria
9 a 18 sem.

Vitamina A

UI

Inicial
1 a 8 sem.
6.000.000

Vitamina D3

UI

1.200.000

800.000

Vitamina E

UI

15.000

15.000

Vitamina K3

1,350

0,675

Vitamina B1

0,985

0,493

Vitamina B2

2,000

1,503

Vitamina B6

1,478

0,493

Vitamina B12

mg

7.500

5.000

Niacina

12,438

10,945

cido Flico

0,498

0,498

Pantotenato de Clcio

6,860

3,920

Biotina

0,025

0,025

Vitaminas

M A N U A L

Unidade

D E

M A N E J O

D A S

4.000.000

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Tabela 8 - NVEIS MINERAIS PARA AS FASES INICIAL, CRIA E RECRIA

Minerais

Unidade

nico

Cobre

8,00

Ferro

40,00

Mangans

70,00

Iodo

1,00

Selnio

0,25

Zinco

60,00

Obs: o alimento das aves deve ser elaborado com matrias-primas de tima qualidade,
seguindo os nveis nutricionais recomendados para a linhagem de poedeiras DEKALB
WHITE, a fim de garantir a expresso mxima do potencial gentico, produtivo e
econmico.

Monitoramento do desempenho das frangas

Manuteno de registros
Durante o perodo de Cria e Recria, os dados de mortalidade, consumo de
rao, ganho de peso e uniformidade devem ser acompanhados semanalmente
e registrados no formulrio: Cria, Recria e Produo Dekalb White.

Quando trocar de rao

A substituio do tipo de rao deve ocorrer de acordo com o peso e
desenvolvimento corporal das aves. Caso as aves no estejam com peso dentro
do padro, deve ser mantida a rao ou se necessrio, fornecer uma rao mais
densa e energtica para que este lote recupere o desenvolvimento normal.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

19

Como calcular o peso corporal

O peso corporal das frangas deve ser calculado a partir de, no mnimo, 100
aves pegas ao acaso, espalhadas por todo o galpo. Portanto, deve-se pesar
todas as aves de cada gaiola sempre que se calcular o peso das aves.
Frmula: PM = Somatrio dos pesos individuais
N total de aves da amostra
Tabela 9 - ACOMPANHAMENTO DO LOTE DURANTE CRIA E RECRIA

Peso
Corporal (g)

Ganho de
Peso (g)

Consumo de Rao

Idade
(semanas)

Viabilidade
(%)

99,3

73

38

0,1

98,8

130

57

13

0,1

98,5

190

60

20

0,3

98,3

250

60

26

0,5

98,2

320

70

31

0,7

98,1

395

75

36

0,9

98,0

475

80

39

1,2

97,9

560

85

42

1,5

97,8

650

90

45

1,8

10

97,7

735

85

48

2,2

11

97,6

820

85

51

2,5

12

97,5

905

85

54

2,9

13

97,4

980

75

57

3,3

14

97,3

1060

80

60

3,7

15

97,2

1130

70

63

4,2

16

97,1

1190

60

66

4,6

17

97,0

1250

60

70

5,1

Ave/Dia (g)

Acumulado (Kg)

Obs.: As primeiras seis semanas da ave so extremamente importantes para o seu futuro produtivo,
portanto deve-se ter como meta alcanar ou superar (+/- 5%) o peso padro.
20

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Uniformidade das frangas

A uniformidade das frangas afetar o momento e a extenso do pico de
produo. Na 17a semana de idade (119 dias) 80% das frangas devero
alcanar a faixa de 10% do peso mdio.
Frmula:
Uniformidade = N. de aves dentro 10% do PM X 100
N. total de aves da amostra
Doenas, alta densidade, nutrio insatisfatria e debicagem inadequada
so fatores que podem influenciar negativamente o ganho de peso corporal e a
uniformidade das aves.
Grfico 2 - CURVA DE DISTRIBUIO DA UNIFORMIDADE DOS PINTOS

-10%

PM

+10%

80%

Tabela 10 - AVALIAO DA UNIFORMIDADE

tima
Boa
Mdia
Insuficiente

acima 90%
80 a 90%
70 a 79%
60 a 69%

Seleo das aves

Durante a Cria e Recria deve-se selecionar aves menores e mais fracas
agrupando-as separadamente, para evitar competio por alimento entre elas.
Assim, ser dado suporte para a recuperao dessas aves, melhorando a
uniformidade, bem como a viabilidade durante a Cria e Recria.
M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

21

Perodo de Postura
Transferncia para o galpo de postura
O galpo de postura deve ser limpo, desinfetado, assim como o sistema de
gua tambm deve estar limpo e a gua clorada.
A idade ideal para transferir as frangas para o galpo de postura deve ser
antes do incio de produo, entre 15 e 16 semanas (105 -112 dias).
Fornecer s aves vitaminas hidrossolveis e eletrlitos por 3 dias antes e 3
dias depois da transferncia.
Durante a transferncia das aves, proceder de maneira ordenada e
cuidadosa para evitar fraturas sseas ou leses no sistema reprodutivo.
Favorecer o acesso rao e gua, principalmente as aves criadas no
piso com bebedouros pendulares e transferidas para gaiolas com bebedouros
tipo Nipple. Manter estmulos constantes de consumo de rao pelo menos nas
duas semanas seguintes transferncia.
Tabela 11 - DIMENSIONAMENTO DE EQUIPAMENTO NA FASE DE PRODUO

Equipamentos

Idade (semanas)

Dimensionamento

Bebedouro

Aps 18

1 vlvula/6 a 8 aves

Comedouro Linear

Aps 18

9,0m/100 aves

Comedouro Tubular

Aps 18

1 comedouro/30 a 40 aves

Densidade
Em gaiola: depende do tipo de gaiola e do nmero de aves a serem
2
alojadas, sendo recomendado no mnimo de 375 cm por ave .
No piso: recomendado 7 a 8 aves por m2, com 4 a 5 aves por boca de
ninho.
22

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

gua
O consumo de gua um indicador da sade do lote. Desse modo, quedas
bruscas no consumo podem chamar a ateno para problemas de sade. O
consumo de gua deve ser medido diariamente (por meio de hidrmetro).
temperatura ambiente de 21C, as aves consumiro a metade da quantidade
consumida a 32C e, portanto, o consumo de gua dever ser correlacionado
temperatura do galpo.
A gua um nutriente vital poedeira. um dos principais componentes do
ovo e fundamental para a regulao da temperatura corporal. Quando a
temperatura superior a 32C, o consumo de gua pode ultrapassar 100% o
consumo dirio de nutrientes (tabela 11). Uma poedeira jamais deve ser privada
de gua. O tipo e a cor dos sistemas de gua do galpo de postura devem ser
semelhantes aos utilizados no galpo de crescimento. A gua fornecida s
poedeiras deve ser adequada para consumo humano.

Saneamento
Saneamento e isolamento so to importantes para as aves adultas quanto
para frangas de crescimento. Devem-se seguir as mesmas etapas
recomendadas para as frangas ao limpar os galpes de postura. Quando as
frangas forem transferidas do galpo de crescimento para o de postura, utilize
apenas caixas e veculos limpos e desinfetados para o transporte. As equipes
envolvidas na atividade devero tomar banho, usar roupas e sapatos limpos.
Fornea macaces, toucas e calados limpos para os funcionrios.
Mantenha as portas do galpo trancadas. Estabelea procedimentos para
controlar a entrada e sada dos caminhes de rao e de ovos. Evite o acesso
dos motoristas aos galpes das aves. Mantenha os visitantes a distncia.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

23

Nutrio das poedeiras

As recomendaes nutricionais para as poedeiras DEKALB WHITE
encontram-se detalhadas nas pginas a seguir. Um programa bsico de nutrio
de poedeiras ser apresentado e seguido pela ingesto diria recomendada de
nutrientes selecionados, alm de dietas sugeridas para as diferentes fases de
produo. O programa nutricional bsico tem como objetivo atingir as metas de
desempenho em uma srie de condies de manejo e ambiente. Entretanto, a
alimentao das aves, com base na taxa de produo, tamanho dos ovos, idade
e consumo de rao, consiste no mtodo nutricional mais preciso e econmico.
Vrios programas nutricionais permitem aumentar o controle do produtor sobre
o tamanho dos ovos medida que as aves se desenvolvem e evitam o
fornecimento excessivo ou deficitrio de nutrientes.

Exigncias energticas na dieta e sua relao

com o consumo de rao
A necessidade energtica das poedeiras est diretamente relacionada s
necessidades de manuteno que variam de acordo com peso corporal,
temperatura ambiente, empenamento, requisitos para ganho de peso corporal
normal e as exigncias para a produo de massa de ovos (% de produo x
peso dos ovos).
Como o consumo de rao inversamente proporcional temperatura
ambiente, importante saber qual o consumo de rao de um determinado
lote de poedeiras. Assim, a densidade de nutrientes da dieta poder ser ajustada
para fornecer, independentemente da ingesto de rao, o consumo adequado
de todos os nutrientes essenciais.

24

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Necessidades de aminocidos e nutrientes no-energticos essenciais

As necessidades nutricionais no-energticas no variam conforme a
temperatura e o empenamento, mas com a idade e com a produo da massa
de ovos. As poedeiras devem consumir quantidades adequadas de todos os
nutrientes no-energticos essenciais, independente do consumo de rao. A
deficincia de qualquer um dos 10 aminocidos essenciais limitar o uso dos
nove restantes. Quando no possvel fazer a suplementao com aminocidos
sintticos, a seqncia de aminocidos limitantes aparentemente metionina,
lisina, treonina, triptofano, isoleucina e arginina. Entretanto, a maioria das
fbricas de rao acaba suplementando metionina e lisina sintticas e a treonina
passa a ser o primeiro aminocido limitante na maioria das dietas de poedeiras
comerciais.
Como o consumo de rao varia consideravelmente em funo da
temperatura e do empenamento e as necessidades de nutrientes noenergticos permanecem relativamente constantes, os avicultores devem variar a
densidade nutricional da dieta de acordo com o nvel de consumo de rao. A
adoo de tal programa evitar quedas na produo e reduo no tamanho dos
ovos em perodos quentes.

Necessidades de clcio e fsforo

O clcio e o fsforo tm importncia fundamental na manuteno de um
sistema esqueltico saudvel e na formao e deposio da casca do ovo. Na
primeira fase do perodo de postura (at aproximadamente 45 semanas de
idade), as aves devem receber uma dieta de pico contendo 3,80 a 3,90% de
clcio e 0,44 a 0,48% de fsforo disponvel. Para que as frangas de maturao
precoce possam desenvolver completamente os ossos medulares e comear a
produzir ao mesmo tempo em que consomem os nveis de clcio para poedeiras,
muito importante introduzir uma dieta para estas poedeiras. No restante da fase II, a
ingesto diria de clcio deve variar de 3,90 a 4,10 gramas por dia e a ingesto de
fsforo disponvel, de 440 a 460 miligramas por dia. Conforme mencionado,
M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

25

na tabela recomendada para ingesto diria de nutrientes, o nvel dirio de

ingesto de clcio deve ser elevado gradativamente e a ingesto de fsforo
disponvel ser reduzida medida que a ave cresce. Cinquenta por cento da
ingesto diria de clcio das poedeiras deve ser administrada em partculas
grandes (2-5 mm).
Tabela 12 - NVEIS NUTRICIONAIS INDICADOS PARA O PERODO DE PRODUO

Nutrientes

Pr-Postura

Produo I

Produo II

(16 sem. 2% produo)

(at 85% produo)

(abaixo 85% produo)

2.750
17,5
<5,0

2.800 - 2.780
17,0 - 17,5
< 5,0
3,90 - 4,10
0,48
0,180
0,80
> 1,5
0,37
0,66

2.780 - 2.750
16,5 - 17,0
< 5,0
4,10 - 4,30
0,40
0,175
0,74
> 1,5
0,34
0,61

Energia (kcal / kg)

Protena Bruta (%)
Fibra Bruta (%)
Clcio (%)
Fsforo Disponvel (%)
Sdio
Lisina Disponvel (%)
cido Linolico (%)
Metionina Disponvel (%)
Metionina + Cistina Disp.

2,2
0,44
0,16
0,74
>1,50
0,40
0,63

Obs: O arraoamento das aves deve ser realizado no mnimo, entre 2 e 3 vezes por dia.
No intervalo de cada trato revire a rao ao longo do comedouro.

* Consumo mdio de energia (Kcal/ave/dia) = 290 - 310

* Consumo mdio dirio de rao (gr) = 105gr

26

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Tabela 13 - NVEIS VITAMNICOS INDICADOS PARA O PERODO DE PRODUO

Vitaminas

Unidade

nico

Vitamina A
Vitamina D3
Vitamina E
Vitamina K3
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Vitamina B12
Niacina
cido Flico
Pantotenato de Clcio
Biotina

UI
UI
UI
g
g
g
g
mg
g
g
g
g

6.000.000
1.650.000
20.000
1,35
0,985
3,000
1,478
7.500
20,000
0,498
12,500
0,100

Tabela 14 - NVEIS MINERAIS INDICADOS PARA O PERODO DE PRODUO

Minerais

Unidade

nico

g
g
g
g
g
g

3,500
15,000
50,000
0,500
0,102
35,000

Cobre
Ferro
Mangans
Iodo
Selnio
Zinco

Observaes gerais:
Em perodos de estresse necessrio estimular o aumento do consumo de rao. Prticas de manejo, que
incentivem o consumo de rao, incluem: aumentar o nmero de refeies e misturar a rao com mais
frequncia; utilizar ventilao adequada; usar ingredientes de rao altamente palatveis, umidificar os
galpes, entre outras.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

27

Monitoramento do desempenho das poedeiras

Manuteno de registros
Registros precisos e detalhados do desempenho so parte fundamental de
um programa de manejo eficaz. As diretrizes para manejo do lote tm como
objetivo auxiliar o desenvolvimento das metas de manejo. O preenchimento
correto do Controle de Produo Avcola facilita a tarefa de monitoramento
dos parmetros de desempenho. Aes corretivas de manejo devero ser
adotadas caso o lote no atinja as metas de desempenho esperadas.
As informaes sobre mortalidade e produo de ovos devero ser
coletadas diariamente. Os dados sobre consumo de rao e tamanho dos ovos
sero registrados semanalmente. Tais dados devero ser resumidos e o nmero
de ovos por ave alojada ser calculado semanalmente. As poedeiras adultas
devero ser pesadas semanalmente a partir da 18a semana de idade (126 dias)
a
a
at a 35 semana. Pelo menos a cada duas semanas a partir da 35 semana. Os
dados sero colocados em um grfico e mantidos no formulrio: Cria, Recria e
Produo Dekalb White.

Medio do tamanho dos ovos

O tamanho mdio dos ovos dever ser estimado a partir de amostras de
180 a 360 ovos pesados individualmente. As metas para o peso dos ovos
definidas neste manual no incluem ovos de gema dupla. As amostras de peso
dos ovos devero ser coletadas sistematicamente entre 8h e 10h. As mdias
semanais no devem ser consideradas medies precisas, somente indicadores
das tendncias de desempenho.

28

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Medio do peso corporal

O peso corporal deve ser medido em aves de pelo menos 12 gaiolas, ou no
mnimo 100 aves, localizadas em diversas alturas e reas de alimentao de
todo o galpo. Pese todas as aves de cada gaiola. Falhas na manuteno do
peso corporal desejado costumam resultar em desempenho insatisfatrio das
poedeiras.

Qualidade da casca do ovo

A ave DEKALB WHITE capaz de manter uma qualidade de casca excelente
medida que envelhece. Muitos fatores, como nutrio, temperatura, sade do
lote, espao no piso e gaiolas, tamanho da granja, projeto da gaiola e manuseio
dos ovos. podem influenciar na qualidade da casca. Sempre que houver
necessidade, ajuste os fatores de manejo para manter a qualidade da casca
dentro dos limites aceitveis.

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

29

30

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

1 2 5, 8
132,2
1 3 8, 5
1 4 4, 8
1 51 , 1
157,3
1 6 3, 5
16 9, 7

93,9
9 3,7
9 3,5
93,0
92,7
92,5
9 2,0
9 1,7

97,20

97,00

96,90

96,80

96,60

96,50

96,30

96,20

41

42

43

44

45

46

47

119,4

9 4,0

97,30

39

40

106,6
1 1 3, 0

9 4, 1

1 00 , 2

94,3

97,70

36

94,2

9 3,7

94,5

97,90

35

97,60

8 7 ,2

95,0

98,00

34

97,50

8 0,7

95,0

98,20

33

38

7 4 ,2

37

6 7,7

9 4,5
94,8

98,50

98,30

31

6 1 ,2

32

5 4,7

9 3,0
9 4,0

98,80

98,60

29

30

4 8 ,2

9 2,8

98,90

28

3 5 ,4
41 , 8

9 2,5

92,0

99,10

26

99,00

29,0

99,20

27

22,7

8 5,0
91,0

99,30

24

99,50

22

25

11,2

7 1,0

99,60

21

16 , 8

6,2

5 1,0

99,70

20

8 1,0

2,7

2 5,0

99,80

19

99,40

0,2
0,9

3,0
10,0

99,90

18

23

OVO /
AVE ALOJADA

% DE POSTURA

VIABILIDADE

IDADE

Tabela 15 - TABELA DE DESEMPENHO DURANTE O PERODO DE PRODUO

1640

1640

1640

1640

1630

1630

1630

1630

1620

1620

1620

1610

1610

1600

1600

1590

1580

1570

1560

1550

1540

1530

1520

1510

1485

1470

1440

1410

1345

1300

PESO
CORPORAL

5 9,2

63,6

63,5

6 3,4

63,3

6 3,1

63 ,0

62,8

62,6

6 2,4

62 ,3

62,1

61,8

61,4

61,1

60,7

6 0,2

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107
107

58 ,7
59 ,7

107
107

5 8,2

107

5 6 ,5
5 7,4

105
107

54,3
5 5 ,5

1 01
1 03

51,2

4 9,1
5 2 ,9

92
97

4 6,4

87

80

CONSUMO
DE ALIMENTO

45,0

PESO
DO OVO

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

31

2 05,9
211,8

8 9, 0
88, 5
88,0
87,5
87,0
8 6, 5
86,0
85,7
85,4
85,2
8 5, 0
84,6
84,2
83,6
8 3, 1
82 ,6
8 2, 0
81,8
81,5
80, 0
79 ,5
7 9,0
77,5
76,5
75,0
74 ,8
7 3,0
72,5

9 5,30

95,20

95,10

94,90

94,80

94,60

9 4 ,5 0

94,20

94 ,1 0

93,80

9 3,7 0

93, 40

93,30

93 ,0 0

92,90

92 ,6 0

9 2,50

92, 20

9 2,10

91,80

91,70

91,40

91,30

90,90

90,70

90,40

90,30

90,00

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

350,0

34 5 ,4

34 0 , 8

336, 0

331,3

326,4

32 1,5

316,4

311,3

30 6,2

3 00 , 9

295,6

290,3

28 5 ,0

279,6

27 4, 1

268 ,6

2 6 3, 1

25 7,5

251,9

2 46 ,3

240,6

235, 0

2 29,2

22 3, 5

217,6

200,0

89,2

9 5 , 50

52

188,0

1 94,0

90,0

89,5

9 5 ,7 0

9 5,60

50

95,90

49

51

1 7 5, 9
182,0

91,5
91 ,0

96, 00

48

1700

17 00

1 70 0

1 70 0

1 700

1690

1690

169 0

1 68 0

1 68 0

1 68 0

1680

1680

168 0

1 67 0

1 67 0

1 67 0

1670

1670

167 0

1 67 0

1 670

1 66 0

1660

16 60

166 0

1 66 0

1 650

1 65 0

1650

1 6 50

1 6 50

1 6 40
10 7

1 06
1 05

6 2, 2

1 06

1 06

1 06

1 06

1 06

106

1 06

106

1 06

1 06

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

107

66 ,1

66, 1

66,0

66,0

66,0

65,9

65,9

65,9

65 , 8

65 ,8

65,8

65,8

65 ,8

65,7

65 , 7

65,7

65,6

65,5

6 5, 4

65 ,3

65,1

65,0

64 ,9

64 ,8

64 , 7

6 4, 6

64 ,5

64,3

6 4, 2

64,1

6 4 ,0

63,8

63 ,7

Anotaes

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

33

Anotaes

34

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Anotaes

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

35

Anotaes

36

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Anotaes

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

37

Anotaes

38

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

Anotaes

M A N U A L

D E

M A N E J O

D A S

P O E D E I R A S

D E K A L B

W H I T E

39

GRANJA PLANALTO LTDA

Av. Do Blsamo, 298 B. Jaragu
Uberlndia Minas Gerais
CEP: 38413-135 Caixa Postal 530
Tel. 34 3233- 1000 Fax 34 3238-1237
Home Page: www.granjaplanalto.com.br

DEPARTAMENTO COMERCIAL POSTURA

Tel. 34 3233 1006 Fax 34 3238 1402
E-mail: postura@granjaplanalto.com.br
SERVIO DE ATENDIMENTO AO CLIENTE SAC
Tel. 0800 342747 Fax 34 3216- 2371
E-mail: sac@granjaplanalto.com.br
MANUAL DE MANEJO DAS POEDEIRAS DEKALB WHITE
Modelo de Reviso 05 - 01/02/2009
FONTES BIBLIOGRFICAS
- Manual de Manejo e Nutrio Hendrix/2006
- Departamento Tcnico Postura Granja Planalto
ELABORAO
Departamento Tcnico Postura Granja Planalto
Departamento Propaganda & Marketing - Granja Planalto
REVISO DE TEXTO
Tribo das Letras
DIAGRAMAO
INNOVA
IMPRESSO
Grfica Crtes

MKT - JUL/09