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PARAN
Educao a Distncia
Curitiba-PR
2011
Indicao de cones
Os cones so elementos grficos utilizados para ampliar as formas de
linguagem e facilitar a organizao e a leitura hipertextual.
Ateno: indica pontos de maior relevncia no texto.
e-Tec Brasil
Sumrio
Palavra dos professores-autores................................................ 11
Aula 1 - Conceituando Supply Chain......................................... 13
1.1 Supply Chain ................................................................... 13
Aula 2 - Conceitos de produtos em uma cadeia de suprimento..19
2.1 Conceituando produto .................................................... 19
Aula 3 - A importncia do gerenciamento da cadeia de
suprimento.................................................................................. 25
3.1 Objetivos da cadeia de suprimento................................... 25
3.2 Configuraes da cadeia de suprimento construo do
projeto................................................................................... 27
Aula 4 - Entendendo o cenrio da cadeia de suprimento........ 31
4.1 Globalizao e a cadeia de suprimento............................. 31
4.2 Novo cenrio da cadeia de suprimento............................. 31
4.3 Cooperao na rea de distribuio.................................. 33
Aula 5 - Estratgia competitiva da cadeia de suprimentos..... 35
5.1 Conceituando estratgias................................................. 35
5.2 O alinhamento estratgico............................................... 37
Aula 6 - A importncia do sistema de armazenagem na cadeia
de suprimento............................................................................. 39
6.1 Histrico sobre armazenagem.......................................... 39
Aula 7 - Tipos de armazenagem utilizada na cadeia de suprimentos......................................................................................... 45
7.1 Os tipos de armazns....................................................... 45
7.2 O conceito do centro de distribuio (CD)........................ 46
Aula 8 - Unitizao e Conteinerizao de cargas...................... 51
8.1 Conceituando Unitizao................................................. 51
8.2 Configurao de carga..................................................... 52
8.3 Estabilizao de carga unitizada....................................... 53
8.4 Planejando uma carga unitizada....................................... 55
8.5 Conceituando conteinerizao......................................... 56
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19.3 Transporte...........................................................................110
19.4 Estoques.............................................................................111
Aula 20 - Negcios eletrnicos: ebusiness e a cadeia de
suprimentos............................................................................... 113
20.1 Fluxo de informaes pelo e-business .....................................
em uma cadeia de suprimento...................................................113
20.2 Tarefas executadas por empresas que ......................................
praticam o e-business ................................................................114
20.3 Como funciona a cadeia de suprimen......................................
to com negociao eletrnica.....................................................115
Referncias................................................................................ 119
Atividades autoinstrutivas....................................................... 123
Currculo dos professores-autores........................................... 141
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to, os fornecedores de matria-prima e os transportes. Tanto a matria-prima quanto o produto acabado devero ser armazenados em algum lugar,
mesmo em curto prazo, geralmente so guardados em armazns. Inclumos
ainda os varejistas que vendem o produto diretamente ao consumidor e logicamente o prprio cliente. Aqui j podemos perceber que o assunto ser
bastante interessante.
Nosso prximo passo ser compreender os processos dentro de uma cadeia
de suprimentos e para ajud-lo na compreenso desses processos, vejamos
como cada uma delas funciona.
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Supply Chain
A figura 1.2 ilustra a realizao da compra pelo varejista para suprir as suas
necessidades, seguido do recebimento do pedido do varejista pela indstria
que por sua vez carrega o produto na quantidade solicitada pelo varejista
que recebida e conferida.
Para reabastecer, a indstria dever produzir outro produto semelhante
quele que foi consumido. Aqui a relao de compra e venda se d entre o
varejista ou distribuidor e a indstria fabricante do produto. Assim, temos o
recebimento do pedido do varejista ou distribuidor, a indstria se programa
para produzir o produto na quantidade solicitada pelos seus clientes (varejista/distribuidor), fabrica o produto e realiza a entrega, que por sua vez recebida pelo varejista/distribuidor. Vejamos o processo ilustrado na figura 1.3.
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E por fim, temos o ciclo de suprimentos (Figura 1.4). Falamos da relao entre a indstria e seus fornecedores. Nessa etapa tambm so includos todos
os processos necessrios para a produo do produto final (compra, venda,
transporte, fabricao, etc). Assim a indstria baseada em sua carteira de
pedidos, programa a compra dos materiais necessrios com seus fornecedores para organizar a produo dos pedidos que estejam em sua carteira
(quantidade e tipos de produtos). Uma vez recebido os produtos de seus
fornecedores, a indstria ento produz e realiza a entrega de acordo com os
pedidos que esto em sua carteira.
Resumo
Nesta aula, voc pde perceber que a cadeia de suprimento tem vrios processos que, vo desde a compra de um cliente at a reposio dos produtos
consumidos. Voc aprendeu que todo produto vendido precisa de reposio.
A indstria precisa fabricar um novo produto para atender ao pedido do varejista e tambm para realizar os pedidos de seus fornecedores que por sua
vez atendem as necessidades dos varejistas e distribuidores.
Atividades de aprendizagem
1. Imagine a cadeia de suprimentos do ltimo produto que consumiu e descreva alguns estgios e as diferentes trocas de informaes que deveriam
ocorrer nesses estgios.
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Supply Chain
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Introduo
Crescimento
Maturidade
Declnio
Vendas
Tempo
Figura 2.1: Ciclo de vida de um produto
Fonte: http://www.knoow.net/
Curiosidades
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a) Mquinas de fax
As mquinas de fax se tornaram menos eficientes, nos dias de hoje e sua
tecnologia est ameaada. Os documentos que geralmente so enviados
por fax passaram a ter formato digital,
sendo mais prtico o envio diretamente
por e-mail.
Supply Chain
Figura 2.4: CD
Fonte: www.shutterstock.com
Perecibilidade: So produtos
que possuem um ciclo de vida
curto, que devem ser manuseados rapidamente em tempo de
serem utilizados no prazo de
validade.
a) Quociente peso-volume
O quociente peso-volume est diretamente relacionado aos custos de
transporte e armazenagem. Exemplo: produtos com alta densidade
como as chapas de ao laminado tm custos baixos, pois mostram uma
boa utilizao do equipamento de transporte capacidade de carga utilizada no limite, e instalao de armazenagem porque possui volume
capaz de ocupar espao nos armazns justificando o valor do metro quadrado utilizado.
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Ao passo que produtos com baixa densidade como uma bola inflvel de
praia tm custos altos de transporte e de armazenagem, pois no utilizam a capacidade plena do equipamento de transporte, mas ocupam
volume grande de espao fsico.
b) Quociente valor-peso
O quociente valor-peso est relacionado aos custos de movimentao e
armazenagem dos produtos. Exemplo: produtos com baixo quociente
valor-peso, como o carvo, minrio de ferro e areia que tm baixos custos
de armazenagem, porque podem ficar expostos ao ar livre, mas custos
elevados de movimentao o quociente peso utiliza a capacidade mxima do equipamento de transporte.
Ateno! Quando o valor agregado do produto baixo e o peso elevado,
os custos de transportes representam alta proporo do preo de venda, ou
seja, uma grande parte do preo de venda do produto ser utilizada para o
pagamento do transporte.
c) Substituibilidade
Quando os produtos oferecidos pela empresa A ou pela sua concorrente
B apresentam pouca ou nenhuma diferena, os clientes dizem que esses
produtos so altamente substituveis.
d) Caractersticas de risco
Os riscos de um produto esto relacionados a vrias caractersticas, tais
como: produtos perecveis, inflamveis, explosivos, passveis de roubo e
de elevado custo. Nesses casos, os custos de armazenagem e de transporte so elevados, pois exigem tratamento especial ao transportar, armazenar ou embalar aumentando os custos de distribuio.
Resumo
Nesta aula conhecemos os conceitos de um produto logstico dentro da cadeia de suprimento. Sabemos agora identificar as principais caractersticas
dos produtos e a sua relao peso x volume. Atravs destes conhecimentos
podemos planejar o sistema de embalagem, transporte, armazenagem e distribuio dos produtos.
Atividades de aprendizagem
1. Olhe ao seu redor, escolha um produto qualquer que esteja prximo a
voc, e determine suas caractersticas fsicas.
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Supply Chain
2. Discuta com seu colega sobre os atributos logsticos para esse produto
dentro do conceito que aprendemos nessa aula.
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Aula 3 - A importncia do
gerenciamento da
cadeia de suprimento
O objetivo dessa aula explicar a importncia eficaz do gerenciamento
da cadeia de suprimento e de como isso influencia na lucratividade final
da cadeia. Voc tambm ser capaz de compreender as fases de decises
dentro de uma cadeia de suprimento para garantir seu sucesso.
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Supply Chain
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planejamento geralmente apoiado nos estudos de mercados e suas tendncias, ou do consumo de mais ou de menos produtos. Para isso utilizada
s projees de demanda, um estudo que indica o consumo futuro daquilo
que a empresa pretende produzir ou distribuir. Da surge necessidade da
empresa estar localizada perto da matria-prima ou dos produtos acabados
para distribuio num centro consumidor prximo.
Propaganda: difuso de
mensagem, geralmente de
carter informativo e persuasivo,
por parte de anunciante
identificado, mediante compra
de espao em rede de televiso,
jornal, revista, etc.
Publicidade: Publicao de
matria jornalstica, geralmente
de interesse de uma empresa,
pessoa, organizao, etc., por
veculo de comunicao, jornal,
revista, rede de televiso, etc.
Resumo
Percebemos que para a cadeia de suprimento ser lucrativa a mesma dever
ser eficiente em todos os processos. As decises so amparadas no projeto
da cadeia que deve ser adequado ao ramo de negcio e a dimenso do
mercado. Devemos ter um planejamento minucioso para evitar falhas, na
fabricao, entrega, compras, etc. Ser eficiente nas operaes globais, ou
seja, em cada etapa e cada processo dentro da cadeia de suprimento.
Atividades de aprendizagem
1. Explique por que o cliente o principal objetivo da cadeia de suprimento.
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Supply Chain
2. Pesquise mais sobre a funo do marketing dentro da cadeia de suprimento e explique como a produo e as entregas podem ser afetadas
numa empresa.
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Voc sabia?
A Emlia Romagna uma regio situada ao norte da Itlia com aproximadamente quatro milhes de habitantes, cuja capital Bolonha.
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Supply Chain
Coopetio: a unio
das palavras cooperao e
competio criada recentemente
nos meios organizacionais
com o intuito de definir como
trabalhar em conjunto com os
concorrentes de forma favorvel
para ambas as partes. Essa
competio colaborativa abrange
a pesquisa e desenvolvimento
de novos produtos, produo,
distribuio de bens e servios.
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Condomnio Empresarial: a
concentrao de vrias empresas
do mesmo ramo de atividade
num mesmo parque, onde existe
uma empresa que proprietria
e administradora das instalaes.
Essa aluga o excedente para
outras empresas. Assim os equipamentos, refeitrio, estacionamento, etc. so de uso comum,
mas obedecendo aos regimentos
impostos pela administradora do
condomnio empresarial.
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Resumo
Nessa aula vimos como a abertura econmica em vrios pases impactou a
forma de gerir as empresas na atualidade. Vimos tambm como as empresas
responderam com as concorrentes que entraram, agindo de forma colaborativa entre elas para vencer as grandes empresas. Compreendemos como
importante a colaborao entre as empresas para que se tornem mais
competitivas.
Atividades de aprendizagem
1. Como o novo cenrio econmico mundial impactou as empresas brasileiras do ramo de distribuio de produtos acabados?
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Supply Chain
5.1.1 Estratgias
um plano de ao elaborado pela organizao com a inteno de conseguir uma vantagem competitiva sustentvel no mercado globalizado onde
a empresa atua. No ambiente de grande competitividade do setor, surge
necessidade de as empresas encontrarem estratgias que as possibilitem
concorrer no mercado. As organizaes tentam encontrar formas de se diferenciarem, dentro do segmento de mercado em que atuam.
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Supply Chain
Resumo
Aprendemos nessa aula que a estratgia competitiva faz parte de todas as
organizaes, e que a cadeia produtiva gera uma cadeia de valores dependendo da estratgia que a organizao escolher para competir no mercado.
Atividades de aprendizagem
Agora que voc conhece o conceito da estratgia competitiva das organizaes e sua cadeia de valores, como voc caracteriza a estratgia competitiva
de uma loja de departamentos alto padro? Justifique sua resposta.
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Supply Chain
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Paletes: Plataforma de
madeira sobre a qual se
empilha carga a fim de
transportar em bloco, grande
quantidade de material.
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Supply Chain
Segundo Ballou (1993), h quatro razes bsicas para uma organizao utilizar espao fsico de armazenagem:
I. Reduzir custo de transporte e produo;
II. Coordenao de suprimentos e demanda; (produtos sazonais, commodities)
III. Necessidades de produo;
IV. Consideraes de Marketing
Observe abaixo as funes da armazenagem:
Manuteno do Preo: Estocar produtos sazonais. Podemos citar como
exemplo a poltica do governo brasileiro que estocou produtos da cesta
bsica no perodo da safra para distribu-lo na entressafra mantendo o
preo competitivo.
Segurana: Manter o produto estocado/armazenado dentro das normas
de segurana garantindo a qualidade por um longo perodo de tempo.
Estratgia: Manter o produto na quantidade certa, no momento certo,
para atender o cliente quando for solicitado.
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Resumo
Aprendemos nessa aula a importncia da armazenagem como fator estratgico da economia e como controlador de preos de produtos. Por isso
muito importante entender a funo de controle e caractersticas de um
armazm e saber quais as operaes que ele realiza.
Atividades de aprendizagem
Agora que voc conhece os conceitos e caractersticas de um armazm, indique quais das quatro razes bsicas para estocagem aplicam-se s seguintes
situaes:
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Modais:
So diferentes sistemas
de transporte de produtos
logsticos. Modais areos,
ferrovirios, rodovirios etc.
Estocagem em trnsito:
a estocagem temporria de um produto como exemplo a soja que
estocada nos armazns dos portos aguardando o momento de embarque do produto para o cliente. Podemos considerar como estocagem em
trnsito os produtos que esto armazenados em modais de transporte,
em trnsito aguardando para serem descarregados no destino final.
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Supply Chain
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Almoxarifados: So depsitos de produtos e objetos de um estabelecimento que a organizao fornece aos seus demais setores internos. O
conceito de almoxarifado pode ser entendido como uma rea interna da
organizao que protege, guarda e fornece produtos para o consumo
interno da organizao.
Resumo
Aprendemos nessa aula sobre os diversos tipos de armazns e suas aplicaes. O armazm tem como funo proteger e guardar os produtos conservando sua qualidade. Por isso muito importante entender a funo
econmica e financeira de um armazm como uma estratgia competitiva.
Atividades de aprendizagem
Discuta com seus colegas qual seria o armazm mais indicado para seguintes
situaes:
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Supply Chain
b) Estoque de lcool na refinaria
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Aula 8 - Unitizao e
Conteinerizao
de cargas
O objetivo dessa aula esclarecer os conceitos de carga unitizada e de
conteinerizao de cargas. Voc conhecer as funes e aplicaes dos
conceitos no transporte de carga.
Paletizao: utilizada uma plataforma disposta horizontalmente para carregamento, constituda de vigas ou blocos, cuja altura compatvel com o
equipamento de movimentao e que permite o arranjo e o agrupamento de
materiais, possibilitando estocagem, movimentao e transporte como uma
nica unidade. a principal forma de unitizao. utilizado na movimentao interna de empresas, na movimentao nacional e internacional. Na
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Continer: recipiente construdo em ao, alumnio ou fibra. Possui alta resistncia, rapidez e reduo de custo. O continer pode ser utilizado para
unitizao, acondicionamento de granis, cargas consolidadas ou cargas de
peas nicas, indivisveis.
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Supply Chain
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movimentao de cargas (transportes rodovirios, areos e martimos) e proteo de equipamentos contra umidade.
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Supply Chain
Cintamento
So presos uns aos outros por meio de cintas, arames ou fitas. O tipo de
cinta mais usado o de ao, mas, hoje, o emprego de fitas sintticas est
ganhando o mercado.
Desvantagens
Fonte: http://www.aprendendoaexportar.gov.br
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Intercambiadas:
a possibilidade de quando se
monta um conjunto ou um lote
de produtos, pode-se trocar
a pea ou o produto sem ter
problemas.
um meio pelo qual as mercadorias so transportadas dentro de contineres, podendo ser intercambiadas e convenientemente carregadas e transferidas entre diferentes modalidades de transporte. Sem dvida um importante elemento de inovao em logstica, que revolucionou o comrcio
internacional. A utilizao de contineres padronizados reduziu o tempo de
carregamento e descarregamento em portos, otimizou espaos de armazenamento e possibilitou a utilizao intermodal no transporte de cargas,
tornando todo esse processo mais rpido, seguro e eficaz.
8.5.1 Benefcios
1.
2.
3.
4.
5.
8.5.2 Riscos
1. Durante o carregamento ou descarregamento, podem ocorrer choques,
empurres, escorreges e quedas, no transporte e/ou utilizao de equipamentos inadequados.
2. Na rodovia, pode ocorrer impactos no engate, ao da fora centrfuga
nas curvas, queda do continer em cima do veiculo de transporte.
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3. Na ferrovia, ao da fora centrfuga, vibrao repetitiva, choque de vages, movimento de balano causado pelos trilhos mal conservados e
desalinhados.
4. No mar e vias fluviais, podem ocorrer repetidas guinadas, oscilao, balano, levantamento e deslizamento do percurso, impacto das ondas.
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Supply Chain
5. Danos da gua que podem ser penetrao da gua, condensao referente diferena de temperatura, inundao ou asperso.
Resumo
Aprendemos nessa aula que a unitizao e a conteinerizao de carga tm
vrias vantagens no custo, qualidade e na produtividade do sistema logstico.
Atividades de aprendizagem
Agora que voc conhece o conceito de unitizao de carga e conteinerizao, precisa saber mais sobre rotulagem e marcao de volume. Visite o site
http://www.aprendendoaexportar.gov.br/informacoes/embalagemdamercadoria2.htm, e descreva sobre o que aprendeu
.
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Movimentao: considerada uma embalagem terciria, transporta mltiplos da embalagem de comercializao para ser movimentada racionalmente por equipamentos mecnicos.
Resumo
Aprendemos nessa aula que embalagem tudo aquilo que envolve operaes e materiais necessrios para mover os produtos do ponto de origem at
o de consumo. Nenhum produto pode ser transportado sem embalagem.
Por isso muito importante entender a funo e as caractersticas de uma
embalagem.
Atividades de aprendizagem
Agora que voc conhece os conceitos e caractersticas de uma embalagem,
discuta com os colegas e desenvolva o exerccio de fixao abaixo:
a) Para exercitar o que aprendeu neste captulo, pegue uma embalagem e
descreva todas as funes dessa embalagem.
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b) Procure na internet embalagem que atendam todas as funes apreendidas nessa lio.
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Embalagem do produto
Paletizao
Transferncia para o armazm
Estocagem no armazm
Separao dos produtos no armazm
Transferncia para veculo de transporte
Transporte para o armazm atacadista
Movimentao e armazenagem ao atacadista
Transferncia para varejista
Movimentao e armazenagem no varejista
Colocao do produto no ponto de venda
Transferncia para o consumidor final
Descarte da embalagem ps-uso.
Em todas as fases, o produto embalado movimentado e tem que garantir a
integridade em todas as condies muitas vezes adversas, como calor, umidade, presso, choque, etc. Logo, de suma importncia, em termos de projeto,
a interao entre a embalagem, movimentao de materiais e o transporte
Para a logstica, a embalagem um elemento de custo. Estes custos tm relao com a embalagem de proteo dos produtos, eficincia na distribuio,
no armazenamento e no transporte. Sendo assim, os custos de uma embalagem so a soma dos trs elementos a seguir:
1. Materiais: na fabricao dos produtos importante a escolha correta dos materiais utilizados, levando em considerao a estrutura fsica da embalagem e
sua fragilidade. Esses fatores influenciam no custo final da embalagem.
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Plstico bolha
Potes e sacos
Garrafas
Tambores filmes
Figura 10.7: Plstico bolha
Fonte: www.shutterstock.com
Resumo
Aprendemos nessa aula que a logstica dependente da embalagem. A escolha correta de embalagem proporciona reduo de custos e diminuio de
danos nos produtos, alm da agilidade na operao de armazenamento e
distribuio. Portanto, importante saber definir a embalagem correta para o
produto oferecendo proteo e facilitando sua movimentao e o armazenamento, garantindo assim sua integridade.
Atividades de aprendizagem
Determine a embalagem ideal para armazenar, transportar e distribuir produtos como: tomates e televisor de LED 36 polegadas.
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A estimativa das demandas futuras a base para o planejamento das necessidades para a tomada de deciso. O papel das previses de demanda na
cadeia de suprimentos auxilia o planejamento do processo produtivo a obter
os recursos necessrios nas quantidades e nos prazos necessrios.
Com a previso de demanda, o sistema produtivo elabora a programao,
o controle do estoque e a distribuio dos recursos. O setor de marketing
consegue planejar as vendas e as promoes; e a campanha publicitria tem
como objetivo atender o pblico alvo. O setor de finanas consegue prever
os recursos financeiros necessrios para investimento e custeio do processo
produtivo. Outro recurso importante que precisa ser previsto o recurso
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humano, isto , os colaboradores que precisam ser contratados. Toda fbrica elabora sua prpria poltica de produo, com base em previses de
demanda.
Tal planejamento faz parte de uma demanda anual, que posteriormente
colocada na necessidade trimestral. Para a fbrica uma demanda mensal
realizada atravs de um plano mestre, que um documento onde so especificados quais e quantos itens sero produzidos em determinado perodo.
Normalmente, o perodo de tempo utilizado para a produo idealizada no
plano mestre de uma semana.
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Demanda
50
tendncia
40
30
20
variao
aleatria
10
0
jan
fev
mar
abr
variao
irregular
mai
jun
jul
ago
set
out
nov
dez
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Resumo
Aprendemos que a previso de demanda o incio da previso dos recursos
aplicados na cadeia produtiva. Todo o planejamento da cadeia de suprimento baseia-se na previso de demanda dos clientes. Essas decises envolvem
investimentos em contratao de pessoal, investimentos em mquinas e
equipamentos; investimentos na infraestrutura. Por isso a previso de demanda gera um grande impacto na cadeia produtiva.
Atividades de aprendizagem
Agora que voc j conhece o conceito da previso de demanda, pesquise
como uma pequena empresa, do seu conhecimento, faz suas previses de
demanda. Descreva o resultado encontrado e debata com seus colegas as
respostas encontradas.
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Supply Chain
Aula 12 - Planejamento e
gerenciamento de estoques
na cadeia de suprimento
Nessa aula iremos aprender sobre a importncia dos estoques nas
empresas, a organizao dos estoques, a anlise das necessidades dos
clientes a reposio, recebimento e expedio dos materiais.
Quando se fala de estoques dentro de uma empresa, est se falando dos recursos materiais usados na produo ou na distribuio. Em ambos os casos,
deve-se ter total ateno para o controle do suprimento do estoque, pois o
estoque tem a funo reguladora, ou seja, no podem faltar produtos, mas
tambm no deve sobrar nas prateleiras. Mas como fazer para regular o
estoque para empresas que trabalham com milhares de itens?
Para que a cadeia de suprimento tenha eficincia, o controle de estoques
considerado um dos principais fatores. Vejamos como funciona o ciclo para
reposio de estoque dentro de uma cadeia de suprimento: o propulsor de
tudo o cliente. Uma vez feito o pedido ou a compra pelo cliente, realizada a anlise do que foi pedido e quantidade desejada pelo cliente. Parte
dessa anlise destinada a reposio do que foi pedido pelo cliente, pois se
outro cliente pedir o mesmo produto a empresa ter capacidade de atend-
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Resumo
Nesta aula, vimos a importncia da gesto do estoque na cadeia de suprimento,
a importncia da integrao das informaes e como so usadas para o controle
de estoques e os objetivos do bom acondicionamento dos materiais.
Atividades de aprendizagem
Explique por que a funo dos estoques considerada to importante dentro
da cadeia de suprimento? Como acontece o gerenciamento das informaes
pelo ERP? Qual a funo do estoque numa empresa? Se o armazenamento
dos materiais fosse feito sem um planejamento e controle das informaes,
o que poderia acontecer com o setor de compras, por exemplo?
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de segurana determinando a quantidade ideal de estoques? Ou quais seriam os procedimentos - caso uma demanda fosse constante - para adequar
o estoque de segurana Vejamos como isso funciona.
1. Para um consumo de material constante (distribudo normalmente)
Se tivermos classes de produtos que tem o perfil de consumo sem grandes variaes determinados, como produtos de consumo de distribuio
normal, ou seja, consumo previsvel, como o arroz, por exemplo, j que
se tem o consumo mdio dirio por pessoa e a populao no aumentou
do dia para a noite. Nesse caso, a tarefa torna-se mais fcil e o estoque
de segurana no deve ser significativo; deve-se ter somente o necessrio
para eventuais atrasos nas entregas.
2. Estoque de segurana cuja situao onde pode haver grande
variao de demanda
Podemos perceber que o estoque de segurana tem a funo de absorver as variaes nos consumos dos produtos durante o tempo de reabastecimento, ou para grandes variaes nos tempos de entregas dos
fornecedores. Devemos observar que quanto maior forem as variaes
de consumo e do tempo de entrega para a reposio, maior deve ser o
estoque de segurana. Quando no se tem muitos dados para realizar a
reposio, devemos ento trabalhar com a probabilidade de consumo.
Para se ter o estoque de segurana o mais prximo possvel do adequado nessas situaes, o gestor deve observar o histrico de consumo dos
produtos que esto sendo estudados, e fazer uma projeo futura pela
probabilidade de consumo num curto espao de tempo.
Vamos exemplificar com nmeros para facilitar a compreenso. Se tivermos
um determinado produto que reposto a cada 15 dias, e as vendas vm
seguindo o consumo mostrado na tabela 13.1, podemos ento conhecer o
ponto de pedido, ou seja, saberemos quando realizar o pedido e a quantidade do produto para o estoque de segurana. Assim temos:
Tabela 13.1: Consumo do produto em relao ao tempo de reposio
Unidades consumidas por dia
200
250
350
380
450
470
490
0,05
0,20
0,30
0,25
0,05
0,10
0,05
0,05
0,25
0,55
0,80
0,85
0,95
1,00
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Resumo
Nesta aula apresentamos a importncia do gerenciamento do estoque de
segurana para uma empresa e sua finalidade. Vimos tambm os meios de
determinar o estoque de segurana em duas situaes: a primeira pelo mtodo previsvel de pouca variao de consumo do produto, e com grande
fonte de dados; e a segunda, onde h pouca informao e trabalha-se com
o mtodo de probabilidade de vendas.
Atividades de aprendizagem
Responda:
a) Por que o estoque de segurana importante para a gerncia dos estoques numa organizao?
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Supply Chain
Aula 14 - A importncia do
setor de compras na
cadeia de suprimento
Objetivo dessa aula que voc no s compreenda a importncia do setor
de compras em uma organizao, como tambm conhea os elementos,
os custos e as habilidades do setor de compras na cadeia produtiva.
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Supply Chain
Processo de compras
No
Devoluo ao
fornecedor
OK?
Sim
Patrimoniar?
No
Esboo da
liquidao de
despesas
Conferncia
Recebimento dos
materiais
Sim
Identificao com
etiquetas patrimoniais
Entrada no
Almoxarifado
Termo de responsabilidade
SVCONT
Aguardando entrega
SVMAT (Almox.)
Registro do
patrimnio
Conferncia
OK?
No
Entrega e
assinatura do
termo
SVCONT
Conferncia
(Checklist)
Sim
Requisitante
Fase 4
Cadastro de requisio
do almoxarifado
(MercrioWeb)
Chefe do Setor
No
OK?
No
Requisitante
Sim
Consolidao da liquidao de despesas
Pagamento fornecedor
pela Reitoria
Aprova?
Sim
Comprovante de pagamento
SVMAT (Almox.)
SVPEXP
Entrega
Requisitante
Arquivo
FIM
A seguir, as etapas que devem ser cumpridas para um eficiente planejamento e controle de compras:
Cadastro de fornecedores: aps a aprovao dos fornecedores, estes
so cadastrados pelo comprador em um banco de dados e esto aptos
para fornecer determinados produtos ou servios.
Requisio de compra: um documento emitido pelo solicitante onde
so descritos em detalhes as caractersticas e especificaes dos produtos
e/ou servios.
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e-Tec Brasil
Cotao: um processo onde o fornecedor faz um oramento para realizao de fornecimento do produto ou servio solicitado. Normalmente
o setor de compras solicita trs oramentos para diferentes fornecedores.
Pedido de compra: o pedido de compra um contrato entre o cliente
e o fornecedor. Esse pedido emitido pelo setor de compras para o fornecedor selecionado pelo oramento. Nesse pedido de compra devem
constar todas as condies de fornecimento dos produtos e/ou servios
solicitados e formas de pagamentos e de entrega.
Nota Fiscal: esse pedido de compra vai gerar uma nota fiscal com a
descrio do produto ou servio vendido. Ao receber essa nota fiscal
juntamente com o produto o responsvel deve conferir os dados com o
pedido; e se estiver de acordo d entrada do produto no almoxarifado,
caso contrrio avisa o comprador e devolve a mercadoria.
e-Tec Brasil
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Supply Chain
Carta convite: uma modalidade de licitao (regulada pela lei brasileira 8.666/93), onde o fornecedor convidado a participar, estando ele
cadastrado ou no.
Prego: uma das modalidades de licitao, sendo realizado com lances
sucessivos e decrescentes, no chamado quem d menos (NBS). Desta
forma, a Administrao Pblica, que est comprando, gera economia, o
que significa o bom uso do dinheiro pblico. O prego pode ser presencial (onde os licitantes se encontram e participam da disputa) ou eletrnico (onde os licitantes se encontram em sala virtual pela internet, usando
sistemas de governo ou particulares).
Conceitos: Comakership uma relao evoluda entre cliente e fornecedor. A funo de compras vem a cada ano sofrendo alteraes em sua
estrutura, a evoluo da tecnologia e novos relacionamentos com os fornecedores. Essa relao est evoluindo notavelmente, e comea a se tornar evidente, haja vista significativas mudanas no relacionamento entre
as empresas. (Comakership: a nova estratgia para o setor de compras).
Negociao uma importante caracterstica do comprador: Compradores e vendedores esto continuamente negociando preos, prazos, quantidades e fretes; e os patres e empregados negociam acordos e dissdios
salariais. A negociao um processo social bsico utilizado para resolver
conflitos, onde no existem regras, tradies, frmulas, mtodos racionais ou o poder de uma autoridade superior. Ao optar pela negociao,
as pessoas preferem evitar uma batalha em que um dos dois lados leva a
pior, a ruptura de um relacionamento comercial.
Vejamos a seguir porque necessrio negociar bem:
a) Para obter um rendimento melhor em todos os negcios que fazemos na
vida pessoal e profissional;
b) Para conquistar uma posio melhor na empresa onde trabalhamos ou o
sucesso da empresa que possumos, construmos ou da qual participamos;
c) Para obter uma melhor posio na vida para ns e nossa famlia;
d) Para alcanar tudo que desejamos materialmente, etc.
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e-Tec Brasil
Resumo
Aprendemos nessa aula que diante do cenrio de forte competio, as empresas tm que conhecer suas necessidades e saber lidar com as adversidades ocasionadas por ameaas continuidade do abastecimento e fornecimento de itens necessrios () cadeia produtiva. A importncia da funo
compra para a competitividade e integrao da empresa com os demais
elementos da cadeia de suprimentos transforma o setor de compras em um
setor de lucro da organizao.
Atividades de aprendizagem
Voc conheceu nesta aula a funo e a caracterstica do setor de compras,
com base no que foi estudado, pesquise e depois discuta com os colegas a
respeito dos valores ticos no setor de compras.
e-Tec Brasil
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Supply Chain
Aula 15 - Os parmetros de
ressuprimento da
cadeia de suprimento
Objetivo dessa aula que voc compreenda o desafio do gestor do
estoque e saiba quando ressuprir cada material, quando REALIZAR O
pedido e qual a quantidade ideal de compra de cada material.
Ressuprimento:
o ato de repor
produto ou qualquer
item que tenha chegado ao ponto crtico do
estoque mnimo ou
quando est em falta
no processo.
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e-Tec Brasil
ES = CMM x TR
c) Tempo de reposio (TR): o tempo de reposio e/ou de atendimento
o tempo de resposta do fornecedor aps receber um pedido para atender o cliente. O tempo de reposio uma relao entre o tempo de
entrega e o ms considerado de 30 dias. Voc deve sempre considerar
o tempo de reposio em um perodo de 30 dias. Exemplo: um produto
que tem 15 dias de tempo de reposio o TR ser 15 / 30 igual a 0,5.
Sabemos que o tempo de atendimento varivel em funo de fatores
como: aumento da demanda; greve dos colaboradores internos e externos; falta de matria prima, entre outros.
Quanto maior for o tempo de reposio maior ser o estoque de segurana
do produto. Quanto maior o estoque de segurana do produto maior ser
o custo de manuteno do estoque para a organizao. Nesse caso muito
importante o trabalho em conjunto com o fornecedor para a reduo do
tempo de atendimento.
d) Ponto de ressuprimento: o ponto do pedido, ou seja, o momento da
colocao do pedido de um produto ao fornecedor. Esse ponto de ressuprimento determinado em funo do consumo mdio mensal, o tempo
de atendimento ou tempo de reposio mais o estoque de segurana.
PR = CMM x TR + ES
e) Quantidade a repor (QR): ou lote econmico de compra, significa a quantidade que deve ser comprada pela organizao de determinado produto, em
funo do consumo mdio mensal e do custo de estocagem, e de aquisio
do produto. De forma simplificada pode ser determinado:
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Supply Chain
QR = CMM x TR + ES
f) Estoque mximo: Devemos levar em conta que o estoque mximo est
determinado em funo da necessidade de consumo, quantidade de reposio e do estoque de segurana. Quando no respeitamos o valor do
estoque mximo para um determinado produto podemos ter problemas
de armazenagem, pois faltar espao para armazen-lo uma vez que
aumentamos o volume
Emax = QR x ES
Observe uma representao grfica com os pontos de ressuprimento (Figura 15.2).
Emax.
Demanda
Estoque de segurana
Tempo de Reposio
Quantidade recebida - QR
O Emax representa o estoque mximo de um determinado item, e no estoque ponto de ressuprimento importante, pois ele determina a rea necessria para armazenar esse item. O Pp (ponto de pedido) o parmetro que
determina a data que o pedido deve chegar at o fornecedor.
Perodo
(dias)
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Resumo
Aprendemos nessa aula que os parmetros de ressuprimento so indicadores de desempenho na gesto do estoque. Para planejamento so fatores
que determinam a eficcia da gesto do estoque com produtividade. Viu
tambm que no difcil de determin-los e faz uma grande diferena no
planejamento do estoque de uma organizao.
Atividades de aprendizagem
Agora que voc j conhece os parmetros de ressuprimento importante
saber determin-los com preciso para que no haja falta ou excesso de
produto. Observe o exemplo: uma empresa distribuidora de produtos de limpeza deseja calcular os parmetros de ressuprimento para o produto Alfax.
Com base nos dados abaixo determine os parmetros.
Tempo de atendimento (reposio) = 12 dias
a) Consumo dirio mdio 100 produtos
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Supply Chain
a) Transporte rodovirio - o mais verstil de todos, o nico meio de transporte que consegue realizar a entrega de um produto desde seu ponto de
origem at o seu ponto final, conhecido como porta a porta. Transpor-
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Capacidade de peso
Vago de trem
100 toneladas
Carreta rodoviria
26 toneladas
Barcaa fluvial
1.500 toneladas
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Supply Chain
a) Transporte dutovirio utiliza dutos (tubos imensos) que so construdos dentro de normas internacionais de segurana. Esse meio de transporte caracterizado pela sua inflexibilidade, pois existe um nmero limitado de produtos que podem ser transportados por este modal. As
dutovias necessitam de terminais onde so realizadas as propulses dos
produtos (leo, gs, lcool, etc), so necessrios os tubos e suas unies
por juntas. Existem dutovias na superfcie, subterrneas e submarinas.
So usados para transporte de longa distncia, tem como vantagem de
tirar o produto do local e ir direto para a indstria ou envasadoras de gs,
e o custo de manuteno relativamente baixo.
Modal de transporte
refere-se ao tipo de transporte
que se usado no momento,
se o transporte realizado
por rodovias, o modal ser
rodovirio, se por gua o modal
ser hidrovirio; o modo de
transporte que se usado. Em
um transporte multimodal, por
exemplo, usada a combinao
de vrios meios de transportes.
O produto pode chegar por
avio, continuar pelo modal
rodovirio e/ou ferrovirio, etc.
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O frete pode variar muito de preo conforme for o produto a ser transportado, como a facilidade de manusear o produto, o local para onde for transportado e se existe facilidade de frete de retorno. Voc sabia que quanto
mais especfico for o transporte do produto mais caro ser o valor cobrado
pelo frete? Vamos ver isso, para transportar uma turbina de uma hidreltrica,
por exemplo, no qualquer caminho que poder fazer o transporte tem
que ser um determinado caminho, ao contrrio acontece para transportar
soja, pois existem inmeros caminhes que podem fazer esse servio. Assista
ao vdeo no link (1) abaixo e poder visualizar o transporte de um produto
gigantesco e ver que a carreta tambm tem essas propores.
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Supply Chain
Resumo
Nesta aula vimos no apenas os tipos de transportes, mas tambm qual deles o meio de transporte mais adequado para transportar determinado produto. Foi ilustrada a capacidade de cargas dos principais meios de transportes e os fatores que podem interferir no preo do transporte a ser cobrado.
Atividades de aprendizagem
1. Pesquise e explique por que quanto mais especfico for o transporte mais
caro ele fica.
2. Indique alguns fatores que podem influenciar no preo do frete e explique os motivos.
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Supply Chain
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Resumo
Nesta aula foi analisada a importncia do projeto de rede de transporte dentro da cadeia de suprimento. Vimos exemplos de projetos de redes e suas
diferentes aplicaes, e tambm os impactos negativos de um projeto mal
elaborado em toda a cadeia.
Atividades de aprendizagem
1. Explique a importncia do projeto de rede na cadeia de suprimento. Um
projeto mal elaborado pode trazer quais consequncias para a cadeia de
suprimento?
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Supply Chain
Aula 18 - A tecnologia da
informao aplicada
cadeia de suprimento
Ao final desta aula voc compreender o conceito da Tecnologia da
Informao (TI), os fluxos das informaes dentro de uma cadeia de
suprimento e a tendncia desta tecnologia na atualidade.
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e-Tec Brasil
e gerar vantagem competitiva. Percebe-se ento que a Tecnologia da Informao fundamental para o desenvolvimento e avano da logstica numa
organizao.
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Supply Chain
Figura 18.2: Fluxo das informaes que faz a cadeia de suprimento se movimentar.
Fonte: Elaborado pelos autores (2011)
1. O primeiro passo dado pelo vendedor que sai a campo para as vendas
no atacado e no varejo;
2. Os pedidos e informaes so passados via internet mvel, tablets, celulares, telefones inteligentes (smart phones) ou outro meio a uma central
de recebimento;
3. As informaes so decifradas e emitidas ao operador de empilhadeira
ou transelevador que dispe de equipamento para recebimento das informaes e leitor tico, no sendo necessrio que se desloque do seu
local de trabalho;
4. As mercadorias so levadas ao setor de picking para a separao dos
pedidos para serem entregues aos respectivos destinatrios;
5. Uma vez separadas, as mercadorias so carregadas por empilhadeiras,
esteiras rolantes ou manualmente nos caminhes que ficam encarregados das entregas porta a porta a cada um dos clientes que realizaram os
pedidos;
6. Financeiro com o capital advindo dessas negociaes, parte dos recursos so investidos na empresa em melhorias, e parte do lucro deve ser
investido no mercado de capitais ou numa alternativa que a empresa
achar melhor.
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e-Tec Brasil
A figura 18.2 ilustra muito bem os vrios processos logsticos dentro da cadeia de suprimento como a rea de separao (picking), ponto de entrega
(distribuio), transporte rodovirio, movimentao de materiais (recebimento, armazenagem e expedio), rede informatizada para recebimento de informaes (pedidos, roteirizao de cargas, simulao de finanas, projees
de demandas, chegadas de mercadorias, etc). A Tecnologia da Informao
empregada em cada etapa desses processos e traz inmeros benefcios para
a logstica empresarial.
18.3 Tendncias
O estudo da empregabilidade da logstica nas empresas recente no Brasil,
pois o pensamento logstico iniciou-se na dcada de 80. Voc sabia que a
internet ainda mais recente? E foi fator decisivo para o desenvolvimento
da logstica no mundo? Novas tecnologias despontaram e os acessos s tecnologias, voltadas para o gerenciamento da cadeia de suprimento, ficaram
mais fceis de serem adquiridas, gerando menos custos em todos os processos. Assim, as organizaes procuram escolher o melhor software que
atenda ao perfil de cada empresa. Atualmente, essas organizaes esto
focadas em:
Diminuir os custos operacionais, otimizar a gesto e a operao das competncias principais.
Melhorar a previsibilidade do fluxo de caixa.
Melhorar a desempenho de forma global.
Alinhar os investimentos com o mximo retorno.
Para tanto, investem em tecnologias como:
SAP (Systems, Applications & Products in Data Processing) significa Sistemas, Aplicativos e Produtos em processamento de dados um sistema
integrado de gerenciamento organizacional.
ERP (Enterprise Resoursing Planning) um software que gerencia o
fluxo de informaes integrando todos os departamentos da empresa e
suas atividades como: transportes, fabricao, logstica, finanas e recursos humanos; o SAP um exemplo desses softwares.
WMS (Warehouse Management System) significa Sistemas de Gerenciamento de Armazns esse software permite controle eficaz sobre os
produtos armazenados administrando o endereamento e volumes ocu-
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Supply Chain
CARTEIRA DE
PEDIDOS
PLANEJAMENTO
DAS NECESSIDADES
DE MATERIAIS
PREVISAO DA
DEMANDA
LISTA DE MATERIAIS
(BILL OF MATERIALS)
PROGRAMA
MESTRE PRODUO
ORDEM DE
MANUFATURA
ORDEM DE COMPRA
ORDEM DE
TRABALHO
GESTO DE
ESTOQUE
Resumo
Nesta aula vimos importncia da Tecnologia da Informao na cadeia de
suprimentos, abordamos os fluxos das informaes e como essas informaes podem contribuir de forma fundamental para que a cadeia seja eficiente. Dentro do contexto tecnolgico, conhecemos alguns softwares de
gerenciamento de informaes, os quais na atualidade so imprescindveis
para o gerenciamento dos fluxos de informaes dentro das organizaes.
Atividades de aprendizagem
1. Pesquise sobre o ERP e descreva como aplicado nas empresas e quais os
benefcios que trazem para as que o utilizam.
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2. Explique de que forma as Tecnologias de Informaes auxiliam no gerenciamento da cadeia de suprimento, e descreva um fluxo de informaes
como exemplo.
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Supply Chain
Responsividade
um termo usado na
cadeia de suprimento
que exprime a capacidade de resposta da
empresa em atender
aos seus clientes
internos ou externos.
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19.2 Instalaes
As instalaes na cadeia de suprimento podem ser compreendidas ao local
onde ser armazenada a matria-prima, o material que foi manufaturado ou
simplesmente materiais acabados para distribuio dependendo logicamente do ramo de atividade da empresa. As principais instalaes numa cadeia
de suprimento referem-se ao local onde ocorrer s transformaes dos produtos a fbrica, e o local onde sero armazenados os produtos acabados
para serem entregues aos clientes. Isso engloba as decises sobre as escolhas
das instalaes, conforme for decidida a quantidade que ser produzida, a
quantidade que dever ficar em estoque e tambm a capacidade que foi
planejada para serem mudadas estas instalaes caso seja necessrio. Outro fator considerado importante sobre as instalaes so as proximidades
com os fornecedores das matrias-primas e com o centro consumidor. Pois
a distncia entre os fornecedores, consumidores e as instalaes podem
comprometer a eficincia da empresa entregar seus produtos num tempo
adequado, e tornar-se menos competitiva em relao ao preo do produto
se a matria-prima ficar muito longe para ser transportada e aumentar significativamente os custos dos produtos finais.
19.3 Transporte
O transporte na cadeia de suprimento no somente o leva e traz de materiais por meio de caminhes, trens, avies e navios. O transporte aqui
compreendido como a movimentao de materiais em todos os sentidos.
Vamos compreender melhor?
Para que os materiais cheguem at a fbrica, por exemplo, necessrio algum tipo de transporte por terra, ar ou gua, correto? Chegando fbrica
h a movimentao interna desses materiais, por empilhadeiras, paleteiras
ou por transelevadores (veja figuras 19.1 e 19.2). Quando qualquer material
for expedido, ou seja, tiver que sair da fbrica, para ser entregues para os
clientes, tambm h movimentao desses materiais para que aconteam as
entregas.
No processo de transportes, o que importa a sua eficincia. Um meio de
transporte escolhido erroneamente pode afetar a eficincia e a capacidade
de resposta pela empresa. Sabe como isso acontece? Por exemplo, se o meio
e-Tec Brasil
110
Supply Chain
de transporte para um determinado produto for escolhido o transporte areo a entrega ocorrer muito rpida, correto? Isso indica que o transporte
est sendo responsivo, que a capacidade de resposta rpida, porm os
custos desse transporte ficariam muito elevados e assim no seria eficiente,
pois a eficincia indica o mximo aproveitamento dos recursos disponveis.
Fonte: www.shutterstock.com
Fonte: http://simplementelogistica.blogspot.com
19.4 Estoques
O estoque pode ser compreendido como a matria-prima para transformao
numa fbrica, e nessa transformao h produtos em processos e, por fim, os
produtos acabados. A funo dos estoques reguladora. Mas como assim?
Se o sistema de informao nos passar dados que o mercado est aquecido
e num futuro prximo, aproximadamente 03 meses, as vendas iro aumentar
muito. Imediatamente, o gerente de estoques - junto com os setores de finanas e compras - trata de prover os estoques com os produtos que mais vendem
para que no faltem e nenhuma venda se perca. Mas, imagine se a informao
no for passada de forma correta, indicando que o mercado ir permanecer
do mesmo modo num horizonte de 06 meses. Deu para imaginar o quanto de
mercadoria iria faltar? Quanto deixaria de ser vendido? E quantos clientes seriam
perdidos por no serem atendidos? O estoque ento bem administrado regula
essas situaes, onde deve haver a quantidade ou de matrias-primas para a
produo ou de produtos acabados prontos para o consumo para serem entregues sempre em quantidades que seja satisfatria.
111
e-Tec Brasil
Resumo
Nesta aula, voc aprendeu que a cadeia de suprimento se apoia nos 04 pilares: informao, instalaes, transportes e estoques. Percebeu tambm que
os quatro devem andar em harmonia, pois, se um deles falhar poder causar
danos a toda a cadeia.
Atividades de aprendizagem
1. Por que importante que os quatro processos sejam interligados na cadeia de suprimentos?
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Supply Chain
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Supply Chain
Se o cliente realizou a compra e deseja saber, por exemplo, como est o andamento do mesmo, ou seja, j saiu de l? Onde est a mercadoria agora? Vai
chegar como foi estipulado pela empresa? Estas e outras informaes ficam
disponveis para a pessoa que comprou. Uma vez vendido o produto, a empresa
deve criar meios para pagamentos, com cartes de crditos da prpria empresa
ou de outras operadoras, deve gerir as condies de pagamentos.
Ainda tem o ps-venda para cuidar da satisfao do cliente. E se o produto chegou com avarias at o cliente? Quais so os procedimentos? Como
atend-lo o mais rpido possvel? Quais so as garantias que podem ser dadas a ele? Afinal, se o cliente no for atendido de modo que fique satisfeito,
certamente ele no voltar a realizar mais compras na empresa e ainda falar
mal dos servios prestados. Percebeu que no to simples assim vender
pela internet. O volume de venda grande e muito atrativo, mas a empresa
deve ter um grande aparato tecnolgico, e pessoas muito bem instrudas
para que tudo funcione de modo eficiente dentro da cadeia de suprimento.
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e-Tec Brasil
Podemos perceber que as empresas que esto nesse ramo de negcio - tanto o
fornecedor como fabricante - podem oferecer venda direta ao consumidor. No
caso do fabricante, deve possibilitar acesso 24 horas, pois as compras podem
ser feitas de qualquer parte do mundo. No Brasil pode ser dia, e em outro pas,
noite. A empresa ainda deve ter uma equipe bem afinada, pois as mudanas de
preos acontecem a todo instante entre outras inmeras tarefas.
Resumo
Nesta aula, vimos como a internet possibilitou novos meios de negcios e
como impactou a cadeia de suprimento. Vimos com realizada as transaes por meio eletrnico pelo sistema EDI. Pudemos perceber que so inmeras as tarefas a serem realizadas pelas empresas que atuam no ramo do
comrcio eletrnico.
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Supply Chain
Atividades de aprendizagem
1. Explique o que voc entendeu sobre comrcio eletrnico. E se j utilizou
esse meio de negociao, como ocorreu.
3. Cite algumas tarefas que as empresas, que atuam nesse ramo, devem
praticar.
117
e-Tec Brasil
Referncias
CAIXETA-FILHO, J. V. e MARTINS, R. S. Gesto logstica do transporte de cargas. So
Paulo: Atlas, 2009.
CASTELLS, M. A Sociedade em Rede. 6 ed. So Paulo: Paz e Terra, 1999.
CASTIGLIONI, J. A. de M. Logstica Operacional guia prtico. So Paulo: rica, 2007.
CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos Estratgia,
Planejamento e Operao. So Paulo: Prentice Hall, 2003.
MOREIRA, D. A. Administrao da produo e Operaes. 2 ed. Ver e ampl. So Paulo:
Cengage Learning, 2008.
PORTER. M. E. Vantagem competitiva criando e sustentando um desempenho superior.
31 tiragem. Rio de Janeiro: Elsevier, 1989.
119
e-Tec Brasil
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Supply Chain
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e-Tec Brasil
Fonte: www.shutterstock.com
Figura 11.2: Variao de demanda
Fonte: www.espargirica.com.br
Figura 12.1: Estoques
Fonte: www.shutterstock.com
Figura 12.2: Ciclo para a reposio de estoque na cadeia de suprimento
Fonte: Elaborado pelos autores (2011)
Figura 16.1: Tipos de transporte
Fonte: www.shutterstock.com
Figura 16.2: Transporte hidrovirio rebocador empurrando as barcaas.
Fonte: http://www.fiesp.com.br/irs/coinfra, 2011
Figura 16.3: Porto fluvial com transporte multimodal
Fonte: http://www.pederneiras.sp.gov.br/tiete/index.html
Figura 17.1: Ciclo das atividades dentro de uma cadeia de suprimentos
Fonte: Elaborado pelos autores (2011)
Figura 17.2: Rede de entrega direta
Fonte: Elaborado pelos autores (2011)
Figura 17.3: Configurao de uma rede com coletas programadas
Fonte: Chopra e Meindl (2003, p.275)
Figura 18.1: Tecnologia da informao
Fonte: www.shutterstock.com
Figura 18.2: Fluxo das informaes que faz a cadeia de suprimento se movimentar.
Fonte: Elaborado pelos autores (2011)
Figura 18.3: Plano Mestre de Produo gerenciado pelo MRP II
Fonte: Elaborado pelos autores (2011)
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Supply Chain
Atividades autoinstrutivas
1. A cadeia de suprimentos seguida de inmeros processos e trocas
de informaes que so necessrias para que cada estgio funcione corretamente. Esses processos so chamados de ciclos, pois
seguem uma determinada ordem. Dentro da cadeia de suprimentos temos dois ciclos que so iniciados por meio dos pedidos dos
clientes. Assinale a alternativa correta que indique os processos
desses dois ciclos.
a) O ciclo empurrado (push), primeiramente o cliente consome o produto
para depois ser substitudo; e o ciclo puxado (pull) onde o produto produzido antes que seja consumido pelo cliente.
b) No processo empurrado (push), o produto produzido antes do consumo pelo cliente para garantir o estoque; e o processo puxado (pull) o
inverso, o produto produzido somente aps o consumo pelo cliente.
c) Tanto no processo empurrado (push), quanto no processo puxado (pull)
o produto fica em estoque para atender ao consumo do cliente, se o
cliente compra o produto, o mesmo produzido imediatamente.
d) Nos dois processos puxados (pull) e empurrados (push), a produo
antecipada s necessidades dos clientes.
2. Quando falamos em atender ao pedido de um cliente devemos
compreender que a cadeia de suprimentos atinge uma grande
quantidade de processos. Com base nesta afirmativa, assinale a
alternativa correta.
a) Transporte, vendas, embalagens, negociaes.
b) Marketing, matria-prima, fbrica, armazns, transportes e clientes.
c) Marketing, fbrica, movimentao interna dos produtos nos armazns e
vendas.
d) Transportes, vendas, finanas e logstica reversa.
e) Propaganda, gerenciamento de armazns, distribuio via internet, controle de pedidos.
3. Existe uma relao entre o cliente e o varejista, que se resume em
satisfazer a necessidade do cliente em ter o produto que ele deseja
sua disposio a um preo adequado. Essa relao se inicia com
a chegada do consumidor (na) loja e a sua escolha pelo produto
desejado, pelo atendimento recebido e pelas condies de paga-
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a) 1 ciclo
b) 2 ciclo
c) 3 ciclo
d) 4 ciclo
(__) Maturidade
(__) Crescimento
(__) Introduo
(__) Declnio
Atividades autoinstrutivas
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Supply Chain
12. A parceria entre as pequenas empresas considerada fator de grande relevncia, pois colocam essas empresas praticamente no mesmo
nvel das gigantes para realizarem compras de materiais que usam
para a produo de bens de consumo. Essas parcerias so comumente utilizadas por empresas que esto no mesmo ramo de atividade e
esto aglomeradas dentro de uma mesma cidade ou regio geogrfica. O texto est falando de:
a) Aglomeraes de cidades com inmeras fbricas.
b) Concentrao de empresas que concorrem entre si sem nenhum tipo de
cooperao.
c) Setor de compras das empresas.
d) Estratgia competitiva organizacional
e) Arranjo Produtivo Local (APL)
13.
Leia o texto e preencha as lacunas com as palavras corretas.
____________________ a concentrao de vrias empresas do mesmo ramo de atividade num mesmo parque, onde existe uma empresa que proprietria e administradora das instalaes, essa aluga o
excedente para outras empresas. Assim os equipamentos, refeitrio,
estacionamento, etc. so de uso comum, mas obedecendo aos regimentos impostos pela administradora do _________________________
________________.
a) Condomnio Empresarial
b) Arranjo Produtivo Local (APL)
c) Parque industrial
d) Cidade Industrial Metropolitana
e) Centro de Distribuio
14. Assinale a alternativa que completa a lacuna da seguinte frase:
___________________ o plano de ao elaborado por uma organizao com a inteno de conseguir uma vantagem competitiva sustentvel no mercado globalizado onde a empresa atua.
a) Planejamento Oramentrio
b) Planejamento do Centro de Distribuio
c) Planejamento da Produo
d) Planejamento de Compras
e) Planejamento Estratgico.
Atividades autoinstrutivas
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22.Na cadeia de suprimento, a arrumao da carga uma funo muito importante, pois facilita o carregamento e preserva o material a ser transportado
em funo de usar modos adequados de arrumao das cargas. Em relao
a esse assunto, o texto a seguir se refere a que tipo de atividade arrumao
de carga?
o agrupamento de um ou mais itens de carga geral que sero transportados como uma unidade nica e indivisvel. Tem a finalidade de facilitar o
manuseio, transporte, movimentao e armazenagem da mercadoria.
a) Pr-lingagem de carga.
b) Unitizao de carga.
c) Consolidao de carga.
d) Desconsolidao de carga.
e) Paletizao de cargas.
23. Ao unitizarmos uma carga, faz-se necessrio analisar qual a melhor forma
para a organizao das embalagens. Para isso existem alguns padres de
empilhamento que so:
1. Empilhamento em colunas.
2. Empilhamento horizontal com amarrao.
3. Empilhamento cruzado.
4. Empilhamento unitizado.
5. Empilhamento vertical sem amarrao
a) (1) e (2) esto corretas.
b) (3) e (5) esto corretas.
c) (1) e (3) esto corretas.
d) (1) e (3) esto corretas.
e) (3) e (2) esto corretas.
24. O transporte na cadeia de suprimento usa diversos meios de acomodao
das mercadorias para facilitar a locomoo e manuseio. O meio de transporte pelo qual as mercadorias so transportadas dentro de ____________,
podendo ser intercambiadas e convenientemente carregadas e transferidas entre diferentes modalidades de transporte foi um importante elemento de inovao em logstica, que revolucionou o comrcio internacional.
Assinale a alternativa que completa a lacuna.
a) Cintamento de cargas.
b) Paletes.
c) Container.
d) Ba de alumnio.
e) Caixotes padronizados.
Atividades autoinstrutivas
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(__) Proteo
(__) Comercializao
(__) Apresentao
(__) Conteno
(__) Movimentao
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Atividades autoinstrutivas
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30. Assinale a alternativa correta que identifique a real funo de uma embalagem de biscoito no que se refere a sua aplicao.
a) proteo
b) comercializao
c) apresentao
d) movimentao
e) distribuio.
31. Assinale a alternativa que apresenta a sequncia de palavras que preenche
corretamente as lacunas do texto a seguir: Em todas as fases, o produto
embalado movimentado e tem que garantir a integridade em todas as
condies, muitas vezes adversas, como calor, umidade, presso, choque,
etc. Logo de suma importncia em termos de projeto, a interao entre a
___________, ________________de materiais e o ________________.
a) embalagem, movimentao e transporte.
b) embalagem, transporte e movimentao.
c) movimentao, transporte, embalagem.
d) transporte, embalagem e movimentao.
e) transporte, movimentao e embalagem.
32. Leia atentamente cada assertiva, e depois assinale a alternativa correta que
explica os fatores relacionados ao custo da embalagem sob o ponto de vista transporte e distribuio.
1. Tempo de espera que dificultado por embalagens frgeis, fora de padro, com produtos mal condicionados dificultam a movimentao dos
produtos aumentando o tempo de entrega.
2. Condio de carga na entrega: um dos melhores indicadores de desempenho de uma embalagem est relacionado ao custo de danos causados ao
produto pela ineficincia da embalagem que no atende a especificao
de proteo do produto.
3. Tempo de entrega: embalagens frgeis, fora de padro, com produtos mal
condicionados dificultam a movimentao dos produtos aumentando o
tempo de entrega.
4. Condio de carga na chegada: um dos melhores indicadores de desempenho de uma embalagem est relacionado ao custo de danos causados
ao produto pela ineficincia da embalagem que no atende a especificao de proteo do produto.
a) (1) e (2) esto corretas
b) (1) e (3) esto corretas.
c) (2) e (4) esto corretas
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Anotaes
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