Manual de Instrues

PR-350 EN Style

PR-220 EN Style

N de srie
PR-700 EN Style

PR-500 EN Style

Progs Indstria Metalrgica Ltda.

Av. Eustquio Mascarello, 512 - Desvio Rizzo
Caxias do Sul - RS - Brasil
Fone: 0800.979.6222
www.progas.com.br - e-mail: progas@progas.com.br

A PROGS INDSTRIA METALRGICA LTDA. RESERVA-SE O DIREITO DE A QUALQUER TEMPO E SEM AVISO PRVIO,
REVISAR, MODIFICAR OU ALTERAR O EQUIPAMENTO OU QUALQUER DOS SEUS COMPONENTES, SEM QUE COM ISSO
INCORRA EM QUALQUER RESPONSABILIDADE OU OBRIGAO DO FABRICANTE.

www.progas.com.br

Data de Correo: 25.02.2015

PR-950 EN Style

Sanduicheiras e Grills Eltricos

Modelos PR-350 EN Style, PR-220 EN Style
PR-500 EN Style, PR-700 EN Style e PR-950 EN Style

14

Diagrama Eltrico dos modelos PR-700 EN e PR-950 EN (127V-220V):

1. INTRODUO .............................................................................. 3
1.1 Segurana ................................................................................... 3
1.2 Principais Componentes .............................................................. 4
1.3 Caractersticas Tcnicas ............................................................... 5
1.4 Etiquetas ..................................................................................... 5
2. NOES DE SEGURANA - GENRICAS ........................................ 6
2.1 Advertncias ............................................................................... 6
2.2 Cuidados e Observaes Antes de Ligar o Equipamento .............. 6
2.3 Operao .................................................................................... 7
2.4 Aps Terminar o Trabalho ........................................................... 7
2.5 Manuteno ............................................................................... 7
2.6 Avisos ......................................................................................... 7
3. INSTALAO E PR-OPERAO ..................................................... 7
3.1 Instalao .................................................................................... 7
3.2 Pr-Operao ............................................................................... 8
4. OPERAO ................................................................................... 9
4.1 Acionamento........................ ....................................................... 9
4.2 Procedimentos para Operao ..................................................... 9
4.3 Limpeza e Higienizao ................................................................ 10
5. NORMAS OBSERVADAS................................................................ 10
6. MANUTENO............................................................................. 10
7. ANLISE E RESOLUO DE PROBLEMAS....................................... 11
7.1 Problemas, Causas e Solues ..................................................... 11
8. DIAGRAMA ELTRICO .................................................................. 12
9. TERMO DE GARANTIA ................................................................. 14

13

02

1. Introduo
1.1 Segurana

Diagrama Eltrico dos modelos PR-220 EN, PR-350 EN e PR-500 EN (127V-220V):

Este equipamento potencialmente PERIGOSO, quando utilizado incorretamente.

necessrio realizar a manuteno, limpeza e/ou qualquer servio por uma pessoa
qualificada e com o equipamento desconectado da rede eltrica.
As instrues abaixo devero ser seguidas para evitar acidente:
1.1.1 Leia todas as instrues contidas neste manual.
1.1.2 Para evitar risco de choque eltrico e danos ao equipamento, nunca utilize o mesmo
com: roupas ou ps molhados e/ou em superfcie mida ou molhada, no mergulhe em
gua ou qualquer outro lquido e no utilize jato de gua diretamente no equipamento.
1.1.3 Deve ser sempre supervisionada a utilizao de qualquer equipamento,
principalmente quando estiver sendo utilizado prximo a crianas.
1.1.4 Desconecte o equipamento da rede eltrica quando: no estiver em uso, antes de
limp-lo, em manuteno e qualquer outro tipo de servio.
1.1.5 No utilize o equipamento caso esteja com o cabo ou plugue danificado. Assegure-se que o
cabo de fora no permanea na borda da mesa/balco ou que toque superfcies quentes.
1.1.6 Quando o equipamento sofrer uma queda, estiver danificado de alguma forma ou
no funcione necessrio lev-lo at uma Assistncia Tcnica Autorizada para reviso,
reparo, ajuste mecnico ou eltrico.
1.1.7 A utilizao de acessrios no recomendados pelo fabricante pode ocasionar leses
corporais.
1.1.8 Mantenha as mos e qualquer utenslio afastados das superfcies quentes do
equipamento, enquanto est em funcionamento, para evitar leses corporais ou danos
ao equipamento.

IMPORTANTE
Certifique-se de que o cabo de alimentao esteja em perfeita condio de uso.
Caso o mesmo no esteja, faa a substituio do cabo danificado por outro que
atenda as especificaes tcnicas e de segurana.
Esta substituio dever ser realizada por um profissional qualificado e dever
atender as normas de segurana locais.

Este equipamento no se destina a utilizao por pessoas (inclusive crianas) com

capacidades fsicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de
experincia e conhecimento, a menos que tenham recebido instrues referentes
utilizao do equipamento ou que estejam sob a superviso de uma pessoa
responsvel pela sua segurana.

03

12

7. Anlise e Resoluo de Problemas

7.1 Problemas, Causas e Solues.
Este equipamento foi projetado para necessitar do mnimo de manuteno. Entretanto,
podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento, devido ao desgaste natural
causado pelo seu uso.
Caso haja algum problema com o seu equipamento, verifique a tabela a seguir, onde esto
descritas algumas possveis solues recomendadas.
Alm disso a Progs coloca disposio toda a sua rede de Assistentes Tcnicos Autorizados,
que tero a satisfao em atend-lo (Vide Relao de Assistentes Tcnicos Autorizados da
Progs no site www.progas.com.br).

PROBLEMAS

CAUSAS

SOLUES

- Falta de energia eltrica;

- Verifique se existe Energia

Eltrica;

- Problema no circuito
eltrico interno ou externo do
equipamento.

- Chame a Assistncia Tcnica

Autorizada.

- Cheiro de queimado e/ou

fumaa.

- Problema no circuito
eltrico interno ou externo do
equipamento.

- Chame a Assistncia Tcnica

Autorizada.

- O equipamento liga mas

no aquece.

- Problemas nas resistncias.

- Chame a Assistncia Tcnica

Autorizada.

- Cabo eltrico danificado.

- Falha no transporte do
equipamento.

- Chame a Assistncia Tcnica

Autorizada.

- O equipamento no liga.

11

1.2 Principais Componentes

Todos os componentes que incorporam o equipamento so construdos com materiais
criteriosamente selecionados para cada funo, dentro dos padres de testes e da
experincia Progs.
Acompanham o equipamento: manual de instrues.

04

1.3 Caractersticas Tcnicas

4.3 Limpeza e higienizao

CARACTERSTICAS UNIDADE PR-220 EN PR-350 EN PR-500 EN PR-700 EN PR-950 EN

50
Capacidade/mdia Lanches/Hora
V
127-220
Tenso
Hz
50/60
Frequncia
W
Potncia
1600
Kw/h
Consumo
1,4
mm
Altura
201
mm
Largura
310
mm
Profundidade
315
Peso Lquido
Kg
3,8
Peso Bruto
kg
4,5

60
127-220
50/60
1600-2000
1,4-1,8
201
325
430
7,3
8,1

80
127-220
50/60

100
127-220
50/60

2000-2400 2400-3000

2,0-2,4
201
430
430
9,7
10,7

1,6-2,0
201
648
430
10
11,2

130
127-220
50/60
3000-3600

2,0-2,4
201
970
430
14,4
16,1

Grills Eltricos:
Estrutura em ao inox escovado;
Aquecimento atravs de resistncias eltricas blindadas, inferior e superior, controladas por termostado.
Lmpada piloto indicando a funo de liga e desliga a resistncia.

-Etiquetas de identificao do equipamentos:

PROGS INDSTRIA METALRGICA LTDA.
CNPJ: 92.724.517/0001-41
Av. Eustquio Mascarello, 512 - Desvio Rizzo
CEP: 95110-325 Caxias do Sul - RS - Brasil
www.progas.com.br

05
PRODUTO:
MODELO:
CAPACIDADE:
TENSO:
POTNCIA :
N SRIE:

GRILL ELTRICO

PR-220 EN Style
50 lanches/hora
127-220V FREQUNCIA : 50/60 Hz
1600-2000 W PROTEO IP: X3
ANO FABR.:

PROGS INDSTRIA METALRGICA LTDA.

CNPJ: 92.724.517/0001-41
Av. Eustquio Mascarello, 512 - Desvio Rizzo
CEP: 95110-325 Caxias do Sul - RS - Brasil
www.progas.com.br

PRODUTO:
MODELO:
CAPACIDADE:
TENSO:
POTNCIA :
N SRIE:

PROGS INDSTRIA METALRGICA LTDA.

CNPJ: 92.724.517/0001-41
Av. Eustquio Mascarello, 512 - Desvio Rizzo
CEP: 95110-325 Caxias do Sul - RS - Brasil
www.progas.com.br

PRODUTO:
MODELO:
CAPACIDADE:
TENSO:
POTNCIA:
N SRIE:

GRILL ELTRICO

PR-350 EN Style
60 lanches/hora
127-220V FREQUNCIA : 50/60 Hz
1600-2000 W PROTEO IP: X3
ANO FABR.:

PROGS INDSTRIA METALRGICA LTDA.

CNPJ: 92.724.517/0001-41
Av. Eustquio Mascarello, 512 - Desvio Rizzo
CEP: 95110-325 Caxias do Sul - RS - Brasil
www.progas.com.br

05
PRODUTO:
MODELO:
CAPACIDADE:
TENSO:
POTNCIA :
N SRIE:

05

SANDUICHEIRA ELTRICA

PR-700 EN Style
100 lanches/hora
127-220V FREQUNCIA : 50/60 Hz
2400-3000W PROTEO IP: X3
ANO FABR.:

PROGS INDSTRIA METALRGICA LTDA.

CNPJ: 92.724.517/0001-41
Av. Eustquio Mascarello, 512 - Desvio Rizzo
CEP: 95110-325 Caxias do Sul - RS - Brasil
www.progas.com.br

PRODUTO:
MODELO:
CAPACIDADE:
TENSO:
POTNCIA :
N SRIE:

SANDUICHEIRA ELTRICA

PR-950 EN Style
130 lanches/hora
127-220V FREQUNCIA : 50/60 Hz
3000-3600W PROTEO IP: X3
ANO FABR.:

-Etiquetas de identificao do INMETRO

fixada na embalagem:

GRILL ELTRICO

PR-500 EN Style
80 lanches/hora
127-220V FREQUNCIA : 50/60 Hz
2000-2400W PROTEO IP: X3
ANO FABR.:

-Etiqueta Simbologia Equipotencial:

IMPORTANTE
Retire o plugue da tomada antes de iniciar o processo de limpeza.
O equipamento deve ser totalmente limpo e higienizado:
- Antes de ser usado pela primeira vez. Se for utilizado pela primeira vez, remova a camada
protetora na superfcie da chapa.
- Antes de coloc-lo em operao aps um tempo de inatividade prolongado;
Para a limpeza, aps cada operao, siga os passos abaixo:

- Desligue o equipamento e retire o pugle da tomada.

- A limpeza deve ser feita com o equipamento frio.
- Use sempre uma escova de lato e pincel para a limpeza.
OBS. - Nunca use produtos abrasivos, corrosivos ou cortantes. Evite contato de umidade
com os queimadores, risco de danificar.
IMPORTANTE
No utilize jato de gua diretamente sobre o equipamento.

5. Normas Observadas
ABNT NBR NM 60335-1
IEC 60335-2-38

6. Manuteno
A manuteno deve ser considerada um conjunto de procedimentos, que visa manter o
equipamento nas melhores condies de funcionamento, propiciando aumento da vida
til e da segurana.
* Limpeza: Verificar item 4.3 Limpeza e Higienizao.
* Fiao: Cheque todos os cabos quanto deteriorao e todos os contatos (terminais)
eltricos quanto ao aperto e corroso.
* Instalao: Verifique a instalao do seu equipamento, conforme item 3.1 Instalao.
* Vida til do equipamento: 2 anos, para um turno normal de trabalho.
Em uma eventual consulta:
- Verificar a instalao eltrica;
- Medir a tenso da tomada;
- Medir a corrente de funcionamento e comparar com a nominal;
- Verificar aperto de todos os terminais eltricos do equipamento, para evitar possveis
maus contatos;
- Verificar possveis folgas do eixo do motor eltrico;
- Checar a fiao e cabo eltrico quanto a sinais de superaquecimento, isolao deficiente
ou avaria mecnica.

10

4. Operao
4.1 Acionamento

Este equipamento fabricado em chapa inox revestida com uma proteo de PVC. Retire
toda a proteo de PVC antes de usar o equipamento.

- Etiqueta de indicao para a leitura do

manual de instrues, para tomar cuidados
ao trabalhar com o equipamento e etiqueta
de identificao do INMETRO:

- Etiqueta de indicao para tomar cuidados

quando efetuar limpeza ou manuteno
no equipamento:

4.2 Procedimento para Operao

4.2.1 Antes de ligar o plugue rede eltrica, certifique-se de que a tenso de seu
estabelecimento seja a mesma indicada na etiqueta fixada no seu equipamento.
- Etiqueta de indicao de
superfcie quente no
equipamento:

4.2.2 Gire o boto do termostato, posicionando-o na temperatura desejada. O controle de

temperatura realizado atravs do termostato que liga e desliga as resistncias
automaticamente, mantendo a temperatura desejada.
4.2.3 A lmpada piloto indica o processo de liga e desliga do termostato.
4.2.4 Antes de usar remova a camada de tinta protetora na superfcie da chapa.
4.2.5 Unte a superfcie da chapa com leo vegetal.
4.2.6 Seu equipamento est pronto para ser usado.
Aviso: Carvo Vegetal ou combustveis similares, no devem ser utilizados com este
equipamento.

2. Noes de Segurana Genricas

IMPORTANTE
Caso algum item das NOES GERAIS DE SEGURANA, no se aplique ao seu
equipamento, favor desconsiderar.
As noes de segurana foram elaboradas para orientar e instruir adequadamente os
usurios dos equipamentos e aqueles que sero responsveis pela sua manuteno.
O equipamento s deve ser entregue ao usurio em boas condies de uso, sendo que
este deve ser orientado quanto ao uso e a segurana do mesmo, pelo revendedor. O
usurio somente deve utilizar o equipamento aps conhecimento completo dos cuidados
que devem ser tomados, LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL.
2.1 Advertncias
O usurio deve ter cincia da localizao da chave Liga/Desliga, para que possa ser
acionada a qualquer momento sem necessidade de procur-la. Antes de qualquer tipo de
manuteno, desligue o equipamento da rede eltrica (retire o plugue da tomada).
Faa uso do equipamento em local onde haja espao fsico suficiente para manejo do
equipamento com segurana, evitando assim quedas perigosas.
gua ou leo podero tornar o piso escorregadio e perigoso. Para evitar acidentes, o piso
deve estar seco e limpo.
2.1.1 Avisos
- No caso de falta de energia eltrica, desligue imediatamente a chave Liga/Desliga.
- Evite choques mecnicos, uma vez que podero causar falhas ou mau funcionamento.
- Evite que a gua, sujeira ou p entrem nos componentes mecnicos e eltricos do
equipamento.
- Nunca altere as caractersticas originais do equipamento.
- No suje, rasgue ou retire qualquer etiqueta de segurana ou identificao. Caso alguma
esteja ilegvel ou extraviada, solicite outra etiqueta na Assistncia Tcnica Autorizada.

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06

2.2 Cuidados e Observaes Antes de Ligar a Equipamento

IMPORTANTE
Leia atentamente as INSTRUES contidas neste manual antes de ligar o
equipamento. Certifique-se de que todas as informaes foram compreendidas.
Em caso de dvidas, consulte o Servio de Atendimento ao Consumidor Progs.
2.2.1 Perigo
O cabo ou um fio eltrico, cuja isolao esteja danificada, pode produzir fuga de corrente
eltrica e provocar choques eltricos. Antes de usar o equipamento, verifique suas
condies.
2.2.2 Avisos
Certifique que todas as INSTRUES contidas neste manual estejam completamente
compreendidas.
Cada funo ou procedimento de operao e manuteno deve estar inteiramente claro.
2.2.3 Cuidados
O cabo de energia eltrica, responsvel pela alimentao do equipamento, deve ter seco
suficiente para suportar a potncia eltrica consumida.
Os cabos eltricos que ficarem no solo ou junto ao equipamento, precisam ser protegidos
para evitar curtocircuito.
2.3 Operao
2.3.1 Avisos
No trabalhe com cabelos compridos e soltos, que possam tocar qualquer parte do
equipamento, pois os mesmos podero causar srios acidentes. Amarre-os para cima
e para trs, ou cubra-os com um leno.
2.4 Aps Terminar o Trabalho
2.4.1 Cuidados
Limpe o equipamento sempre aps o uso. Para isso, desligue-o da rede eltrica.
Somente comece a limpeza aps o equipamento parar completamente o seu funcionamento.
Recoloque todos os componentes do equipamento em seus lugares, antes de lig-lo
novamente.
2.5 Manuteno

3. Instalao e Pr-Operao
3.1 Instalao
3.1.1 Posicionamento
850 mm

Seu equipamento deve ser posicionado e

nivelado sobre uma superfcie
preferencialmente 850 mm de altura.

3.1.2 Instalao Eltrica

Esse equipamento foi desenvolvido para 127ou 220V (50/60 Hz). Ao receber o equipamento
verifique a tenso registrada na etiqueta existente no cabo eltrico e ajuste a tenso na
chave seletora de tenso, com o equipamento desligado.
O cabo de alimentao possui 3 (trs) pinos, onde o pino central o pino de aterramento (Pino terra). obrigatrio que os trs pontos estejam devidamente ligados antes de acionar
o equipamento.
IMPORTANTE
Certifique que a tenso da rede eltrica
onde o equipamento ser instalado
compatvel com a tenso indicada na
etiqueta existente no cabo eltrico.

Pino Terra
IMPORTANTE
O equipamento deve ser instalado em um
dispositivo de corrente residual (RCD),
com uma classificao operacional
corrente residual no superior a 30 mA.

3.2 Pr-Operao
Antes de utilizar seu equipamento, devem-se lavar todas as partes que entram em contato
com o produto a ser processado, com gua e sabo neutro (leia o item 4.3 Limpeza).
Verifique se o equipamento est firme em seu local de trabalho.

2.5.1 Perigos
Com o equipamento, qualquer operao de manuteno perigosa.
DESLIGUE O EQUIPAMENTO FISICAMENTE DA REDE ELTRICA, DURANTE TODA A
OPERAO DE MANUTENO.
IMPORTANTE
Sempre retire o plugue da tomada em qualquer caso de emergncia.
2.6 Avisos
A manuteno eltrica e/ou mecnica deve ser feita por pessoas qualificadas para realizar
o trabalho.
A pessoa encarregada pela manuteno deve certificar que o equipamento trabalha sob
condies totais de segurana.

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