CAPITULO 1

NATURALEZA DEL PROYECTO

El sector agrcola colombiano provee gran parte del sustento a la poblacin del
pas, lo cual demuestra que se deben desarrollar polticas y programas que
ayuden a la poblacin rural a salir de la situacin precaria en la que se encuentra
en la actualidad, y esto se logra con un apoyo denodado del sector pblico en
todas sus reas y escalones, para que las personas que tienen la idea de producir
alimentos que tienen como fuente principal los productos que de all provienen,
como es el caso del presente proyecto, para el cual se utilizaran frutas de primera
calidad.
Uno de los principales problemas que se pueden identificar al mirar de cerca las
condiciones en las cuales viven o mejor sobreviven los campesinos colombianos,
es la falta de educacin o tecnificacin del sector, ya que la mayora de los
procesos los adelantan de forma artesanal, y esto los pone en clara desventaja
frente a sus competidores internacionales, lo cual hace que muchos fabricantes de
productos alimenticios recurran a los productos importados para la realizacin de
sus procesos industriales.

1.1

JUSTIFICACION

Mermeligth surge al identificar las necesidades que tienen los consumidores de

encontrar en el mercado un producto que adems de servir, como un
complemento alimenticio, les permita cuidar su salud, sin que esto les cohba de
seguir disfrutando de un producto placentero y de su agrado.
El producto que se producir en el presente proyecto adems de satisfacer las
necesidades de las personas con problemas de salud, en especial los que
padecen diabetes o dolencias asociadas al consumo prolongado de azcar, busca
brindar una opcin clara y viable a los consumidores de mermelada habitual que
adems de sabor y precio buscan un producto que les permita palear el consumo
del azcar propiamente dicho.

1.2

NOMBRE DE LA EMPRESA

El nombre de la empresa que producir la mermelada diettica MERMELIGTH, es

PECADITOS LTDA.

1.3

La empresa tendr como tipo de sociedad la LIMITADA, LTDA.

1.3.1 SECTOR
El sector del proyecto es el sector de los alimentos, en particular el de las
conservas de tipo diettico.
1.3.2 CODIGO CIIU
El cdigo de la produccin de la mermelada diettica es el 1020.
1.3.3 la unidad productiva PECADITOS LTDA. Se encuentra ubicada en la ciudad
de Bogot, en la zona 8 de Kennedy, en el barrio timiza, el cual es un
barrio al sur de la ciudad, de estrato 2, con una poblacin aproximada
dentro de la localidad de ms de 2 500.000 habitantes, los cuales
representan un mercado potencial muy importante para cualquier idea de
negocio que se pretenda adelantar.
1.4
MISION
PECADITOS Ltda. Tiene como misin satisfacer las necesidades del mercado de
conservas con una mermelada diettica que conquiste el paladar de los
consumidores, alcanzando reconocimiento y prestigio dentro de la industria
alimenticia del pas.
1.5

VISION

Posicionarse dentro de los prximos cinco aos como una de las principales
empresas proveedoras de mermeladas dietticas en hospitales, clnicas, centros
de salud, supermercados, etc. Con un producto de primera calidad y de gran
competitividad, en el mercado nacional.
1.6
OBJETIVOS
1.6.1 Objetivo general.
Brindar un producto de primera calidad, que cumpla las expectativas del mercado
y satisfaga las necesidades de los consumidores, logrando posicionamiento y
reconocimiento entre los competidores del sector.

1.6.2

Objetivos especficos.

A corto plazo:
Ser reconocidos en el mercado de las conservas por nuestro excelente
producto.