Captulo I INTRODUCCION

En la actualidad, el mundo se encuentra sumergido en constantes procesos de

cambios y avances en distintas reas de la vida humana, la cual ha provocado una
transformacin sistemtica en el mbito mundial. Dicha transformacin ha
engendrado un nuevo orden capitalista el cual ha ido evolucionando y creciendo a
medida que el hombre busca satisfacer sus necesidades inmediatas.
La globalizacin agrega un proceso de creciente internacionalizacin de capital
financiero, industrial y comercial, nuevas relaciones polticas internacionales, el
surgimiento de nuevos procesos productivos, de distribucin as como de
consumo, al igual que una expansin y uso intensivo de tecnologa sin
precedentes. La globalizacin ha mostrado como la competitividad desempea un
rol determinante en la vida econmica de cada pas para conquistar mercados.
La apertura comercial a nivel mundial ha dado como resultado la creacin de
tratados comerciales que han sido instrumento clave para incrementar los flujos de
comercio e inversin entre diferentes economas. Mxico cuenta con 11 tratados
de libre comercio con 31 pases en el mundo, mas acuerdos de cooperacin
econmica que se han venido firmando; Ante la eliminacin de barreras al
comercio y de la globalizacin de los mercados, las empresas mexicanas han
tenido que hacer frente a un entorno mundial de intensa competencia y a los
diversos obstculos que cada pas impone a la importacin de mercancas para
proteger a su industria.
Como emprendedor es necesario conocer el entorno en el que se pretende
trabajar, la competencia, necesidades de las personas, los costos, la capacidad
adquisitiva, etc. Las tendencias globales actuales exigen crear negocios en base
a la satisfaccin de los requerimientos de los clientes, es decir en base al mercado
y no slo en buenas ideas, simplemente por cuestin de oferta y demanda, as
como tambin para poder tener presencia en el extranjero, es importante primero
ser reconocido en tu propio pas.
.

En ste caso se habla de exportacin de un producto (camarn seco) de Mxico a

los Estados Unidos, que ha sido el principal mercado de camarn cultivado
durante los ltimos aos y la condicin de mercado de los Estados Unidos es
ahora el factor predominante que afecta el precio de mercado internacional.
Segn la American Seafood Distributors Association (ASDA), en el ao 2008 el
camarn logr posicionarse como el marisco ms vendido dentro de los Estados
Unidos, sobrepasando por primera vez la demanda de atn que por aos mantuvo
el primer puesto en la lista de los 10 mariscos ms vendidos en los Estados
Unidos.
Analizando datos de la SAGARPA se puede dar una idea del mercado de
exportacin de camarn seco de Mxico en el cual la industria exportadora ha sido
incapaz de diversificar sus mercados, ya que ms del 90% del camarn exportado
tiene por destino Estados Unidos, por paradjico que pueda parecer el hecho le
quita dinmica al sector exportador, ya que la falta de clientes en otras latitudes,
particularmente en Europa, le

obliga a disputarse un mercado fuertemente

competido, adems de ser objeto

de frecuentes prcticas proteccionistas por

cuenta del pas importador.

Objetivo General:
-Posicionar internacionalmente el camarn seco producido en Tamaulipas.

Objetivos Especficos:
-Describir el proceso de exportacin del camarn .
-Analizar la demanda de camarn seco en el estado Texas

Capitulo II ANTECEDENTES HISTORICOS.

El comercio se inici probablemente como un trueque de productos de carcter
local a partir del cual los intercambios se ampliaron a los poblados vecinos, las
naciones fronterizas y, finalmente, a los diversos continentes. En la antigedad lo
desarrollaron principalmente fenicios, griegos y romanos. El comercio entre las
naciones, fundamentalmente entre particulares o entre pequeas agrupaciones
comerciales de los diferentes pases, experimento gran expansin en el siglo XI
gracias a la aparicin del crdito y de las sociedades por acciones, lo que
incremento tanto el volumen de los intercambios como la variedad de los
productos comercializados.
En el siglo XVI se inician las grandes expediciones ocenicas encabezadas por
Espaa y Portugal en busca de especias, metales preciosos, tejidos y otras
mercancas, con lo cual el mediterrneo pierde su importancia comercial y
paralelamente se produce la expansin de la banca internacional, liderada
principalmente por banqueros alemanes. A partir del siglo XVII se inicia la
expansin industrial, lo que obliga al comercio internacional a adaptarse a las
nuevas necesidades industriales materializadas en la adquisicin de materias
primas y la venta de productos terminados. Sus primeras consecuencias son la
transformacin de los medios de transporte como la carga y descarga para
adecuarlos a las nuevas necesidades, la creacin de grandes almacenes
distribuidores y la ampliacin de los principales puertos martimos, junto con el
cambio geogrfico de las corrientes de intercambio, la racionalizacin de las
operaciones comerciales y la especializacin de los comerciantes.
(Berumen y Arriaza, 2004)
A finales del siglo XVIII aumenta la dimensin de las empresas familiares, se crean
las primeras sociedades annimas con sucursales y almacenes en diversos
pases y se inicia el desarrollo de la publicidad en apoyo del comercio nacional e
internacional.

Las relaciones comerciales internacionales se interrumpen entre 1914 y 1939 por

las dos guerras mundiales. Al finalizar esta ltima, en 1945, se intent
restablecerlas y mejorarlas para lo que se establecieron multilaterales en 1947 y
se inici el cambio para el impresionante desarrollo que experimento el comercio
exterior desde entonces.

(Berumen y Arriaza 2004)

MARCO TEORICO
El comercio de bienes y servicios es uno de los medios a travs de los cuales los
pases se relacionan econmicamente, por lo que las autoridades de todo el
mundo

luchan con cuestiones sobre que, cuanto y con quien su pas debe

importar y exportar. Los funcionarios promulgan polticas econmicas que estn

enfocadas a lograr ciertos objetivos en el desempeo del sistema econmico,
bsicamente consisten en: Maximizar el crecimiento de la produccin; lograr y
mantener un nivel estable de empleo; mantener control de la estabilidad de
precios y; mantener el equilibrio de la balanza de pagos.
Como resultado de este fenmeno han surgido las teoras del comercio
internacional buscan darle respuesta a preguntas como: porque comerciar con
otros pases, Qu efectos tiene el comercio internacional?, o si realmente
beneficia o perjudica abrirse directamente al intercambio de mercancas.
TEORA MERCANTILISTA
La teora del comercio internacional inici con una visin de los mercantilistas, la
cual establece que el comercio internacional se ocupa de las ganancias en
trminos de intercambio. Los autores mercantilistas establecen que la riqueza de
un pas se media

por sus tenencias de tesoro (dinero),

y la regulacin del

comercio exterior para generar una entrada de metales preciosos y mantener una
balanza comercial favorable porque de algn modo esto genera la prosperidad
nacional. Los mercantilistas consideraron favorable el hecho de que exista
comercio internacional, ya que de acuerdo con ellos, ste provea de metales
preciosos (oro y plata) y era precisamente su acumulacin lo que haca que el
Estado se hiciera econmicamente rico y polticamente poderoso. La relacin
entre balanza comercial y metales preciosos se hallaba cuando los mercantilistas
sostuvieron que a todo saldo favorable (desfavorable) de la balanza le
corresponda una entrada (salida) de metales preciosos y el monto de dicho
movimiento equivala al saldo resultante de la balanza. Para exportar ms de lo

que importaban, los gobiernos impusieron restricciones a la mayora de las

importaciones y subsidiaron la manufactura de muchos productos.
Los mercantilistas sealaron la relacin que existe entre la cantidad de dinero y el
nivel de precios. A medida que el nivel de precios aumentaba, la oferta de dinero
tambin lo haca. Por consecuencia, sealaron que la causa de la elevacin en el
nivel de precios en relacin con el de otros pases, radicaba en la existencia de
una mayor cantidad de circulante (metales preciosos). (Daniels, Radebaugh, &
Sullivan. 2004)
TEORIA CLASICA.
Los clsicos se hallaron influenciados por la filosofa de la ilustracin donde
resaltaba una poltica de libre cambio en lo externo y de libre competencia en lo
interno, vieron que el elemento catalizador de la actividad econmica era el inters
individual y consideraron que el trabajo era el nico factor productivo que
generaba valor alguno, as centraron toda su atencin en lo que el trabajo humano
produce: la mercanca.
La teora del comercio es resultado de la aplicacin del paradigma clsico basado
en la divisin del trabajo y en la nocin de productividad, en la determinacin de
tres cuestiones bsicas: Las ganancias del comercio, Los patrones del comercio y
Los trminos de intercambio.
Esto constituye una gran diferencia con lo planteado en siglos anteriores, en
donde los metales preciosos eran la nica fuente de valor
TEORIA DE LA VENTAJA ABSOLUTA
En 1776 Adam Smith cuestiono el supuesto mercantilista de que la riqueza de un
pas depende de sus tenencias de tesoro, dijo que la riqueza real de un pas
consiste en los bienes y servicios disponibles para sus ciudadanos. Smith abog
por la libertad de los intercambios internacionales debido a que descubri que,
cuanto ms amplios fueran los mercados, mayores seran las oportunidades de
especializacin en su economa y en consecuencia, la produccin, la renta y el

bienestar de la nacin. As es como Adam Smith introduce la teora del valor

trabajo, a travs del significado de la ventaja absoluta, que establece que un pas
que tiene dos productos para vender, uno de estos le es ms fcil producir que el
otro, la ventaja absoluta seala que el pas se beneficiar al comprar aquel bien
que le cueste ms producir y vender aquel bien que le sea ms fcil producir.
Basado en lo anterior seala que el libre comercio entre las naciones es
mutuamente beneficioso y se podra elevar el nivel de vida, para que se lleve un
adecuado intercambio comercial. (Daniels, Radebaugh, & Sullivan. 2004)
TEORIA DE LA VENTAJA COMPARATIVA
Que sucede cuando un pas puede producir todos los productos con una ventaja
absoluta?
En 1817 David Ricardo aporto un mayor rigor y profundidad al anlisis de Adam
Smith, introduciendo de esta manera el principio de la ventaja comparativa, debido
a que el principio de la ventaja absoluta no es viable para el funcionamiento del
comercio internacional, el producir mejor significa producir con menor uso de
mano de obra, en la poca en que Ricardo escribi su obra es cuando surge la
teora del valor trabajo donde se consideraba al trabajo como el factor productivo
que dotaba de valor a las mercancas determinado por el contenido en la
produccin de horas hombre de trabajo.
Los pases exportarn los bienes que se producen ms eficientemente e
importarn los bienes que produzca de manera menos eficiente. El fin principal del
comercio internacional es la ganancia que se obtendr al realizarse transacciones
entre los pases, es por esto que David Ricardo introdujo un modelo de ventaja
comparativa basado en diferencias en la productividad del trabajo, donde seala
que, en una economa competitiva es necesario conocer los precios relativos de
los bienes de la economa, es decir, el precio de un bien en trminos del otro y as
maximizar las ganancias.

(Daniels, Radebaugh, & Sullivan. 2004)

TEORA PURA Y MONETARIA DEL COMERCIO INTERNACIONAL

Esta teora plantea que el comercio internacional est comprendido por dos
campos de estudio, el primero de la teora pura y el segundo que es la teora
monetaria. La primera se refiere al anlisis de valor aplicado al intercambio
internacional y considera dos aspectos: El enfoque positivo, que se va a encargar
de explicar y predecir los acontecimientos, para contestar a preguntas como: por
qu un pas comercia de la manera en que lo hace?, qu determina la estructura,
direccin y el volumen del intercambio entre pases?, cules son las fuerzas que
determinan si se va a importar o exportar un tipo u otro de producto? y cunto se
intercambiara de cada mercanca?. En segundo lugar, se encuentra el anlisis del
bienestar, el cual se encarga de investigar los efectos que tendr un cambio de la
demanda sobre la relacin real de intercambio de un pas, lo que lleva a preguntar
en este caso cules son las ventajas del comercio internacional en este caso? y
si aumenta o disminuye el consumo y la tasa de desarrollo econmico con el
comercio internacional?. En concreto, para la teora pura se tiene que contar con
un planteamiento terico, despus se deben investigar los hechos y finalmente se
deben aplicar las medidas especficas que sean necesarias.
En cuanto a la teora monetaria, esta comprende dos aspectos: a) La aplicacin de
los principios monetarios al intercambio internacional, que explica la circulacin de
la moneda as como sus efectos en: el precio de las mercancas, el saldo
comercial, los ingresos, el tipo de cambio y el tipo de inters. b) El anlisis del
proceso de ajuste mediante el empleo de instrumentos monetarios, cambiarios y
financieros de la balanza de pagos.

TEORIA MARXISTA SOBRE EL COMERCIO INTERNACIONAL.

El hablar sobre el origen del comercio podra llegar a implicar un gran debate,
sobre todo si se plantea a la teora de Carlos Marx como principal precursor, o
primer vocero sobre comercio y sobre todo si se trata de comercio internacional,
sin embargo es indudable y hasta inevitable negar que el surgimiento del comercio

exterior llega a constituir uno de los temas de mayor importancia con la aparicin
del capitalismo. Se puede decir de manera resumida que para Marx, un libre
comercio era igual a una revolucin social y slo habiendo una revolucin de este
tipo la existencia del capitalismo se vera tambaleante. Sin embargo la no
implantacin de barreras arancelarias no significaba la abolicin de la explotacin
obrera, sino por el contrario las diferencias entre explotadores y explotados
seguan siendo las mismas. Bajo estos planteamientos es evidente que Marx no
estaba a favor del libre comercio en su totalidad pero tampoco del proteccionismo,
ya que lo consideraba como un medio artificial para fabricar fabricantes, para
expropiar a los trabajadores independientes, para capitalizar los medios
nacionales de produccin y de subsistencia y para acortar a la fuerza la transicin
del sistema medieval al sistema moderno de produccin.
(2010)

Recuperado

http://herzog.economia.unam.mx/secss/docs/tesisfe/mcam/1.pdf

de

Capitulo IV MARCO CONCEPTUAL.

Exportacin.Es el envo legal de mercancas nacionales o nacionalizadas para su uso o
consumo en el extranjero. De acuerdo a la Ley Aduanera existen 5 tipos de
regmenes aduaneros, que son las formas o modalidades por las cuales los
productos pueden salir o entrar del pas. En cuanto a las exportaciones son 3
relacionados:
1.- Exportacin definitiva: se encuentra definida en el artculo 102 de la Ley
Aduanera como la salida de mercancas del territorio nacional para permanecer en
el extranjero por tiempo ilimitado.
2.- Exportacin temporal: Consiste en la salida de mercancas del territorio
nacional para retornar posteriormente al pas. Se realiza con el objeto de
permanecer en el extranjero por tiempo limitado y con una finalidad especfica,
para retornar al pas en el mismo estado, o para elaboracin, transformacin o
reparacin.
3.- Depsito fiscal: Es el almacenamiento de mercanca extranjera o nacional en
Almacenes Generales de Depsito, autorizados por autoridades aduaneras, luego
de establecer sus impuestos al comercio exterior y cuotas compensatorias.
Pueden ser retiradas para: exportarse definitivamente, si son de procedencia
nacional, exposicin y venta de mercancas en los Duty Free (estos productos no
pagan los impuestos al comercio exterior) y locales destinados a exposiciones
internacionales temporales de mercancas. Adems, existen dos modalidades de
exportador:
Ventajas Empresariales para Exportar.

Mejora la Competitividad e imagen de la empresa

Mayor estabilidad financiera de la empresa por flujos en otras divisas
Reduccin de costos por mayores volmenes de venta.
Mejor aprovechamiento de la capacidad de produccin instalada.

(2014). Promexico Gua Bsica del Exportador. Recuperado de

https://www.promexico.gob.mx/documentos/pdf/GuiaBasicaDelExportador.p
df
En las economas globales segn Oyarzun (2002), las compaas han aumentado
la venta de bienes y servicios a mayoristas, minoristas, compradores, industriales,
y consumidores en otras naciones. Generalizando, hay tres razones principales de
por qu las empresas exportan:
1. Expandir las ventas. Las grandes compaas exportan con el fin de
expandir sus ventas totales cuando el mercado domstico empieza a
saturarse. A mayor volumen de ventas se permite expandir los costos fijos
de la produccin.
2. Diversificar las ventas. Se compensan las ventas bajas en el pas, con el
incremento de las mismas en otro, as se logra nivelar el flujo de efectivo de
una compaa.
3. Ganar experiencia. Ganar experiencia es fundamental para que la empresa
posicionarse a nivel internacional.
Consideraciones y Puntos de cuidado cuando se exporta:
-

Considerar la capacidad de produccin para atender la demanda.

cumplir con las especificaciones y caractersticas requeridas de su

producto.
Calcular adecuadamente costos y precios de venta
Contar con contratos internacionales que consideren los derechos y

obligaciones de las partes.

contratar seguros.
conocer la confiabilidad del cliente e historial de pago.
usar cartas de crdito
(2014). Promexico Gua Bsica del Exportador.

Recuperado

de

https://www.promexico.gob.mx/documentos/pdf/GuiaBasicaDelExportador.p
df
Punto de partida: Un producto que ofrecer
Segn Promexico (2014) Identificar el producto que se vender en los mercados
extranjeros, seleccionar el mercado y la forma de ingresar, son los tres de los

elementos clave para una exitosa operacin de exportacin. Para desarrollar un

proyecto de exportacin es indispensable cerciorarse de que la empresa est en
condiciones de exportar, as como determinar si el producto responde a los
requerimientos y necesidades de sus posibles clientes en el extranjero.
El anlisis del producto incluye, entre otros: Competencia local del producto,
Tendencias (gustos, modas, preferencias, costumbres, productos sustitutos),
Canales de distribucin, Importadores potenciales y Precios locales del producto.
Conocer el mercado seleccionado
Una vez realizada la seleccin del producto y del mercado, se pasa a la etapa de
la investigacin del mercado, la cual debe ser lo ms cuidadosa y profunda
posible. Debe incluir un anlisis completo de la situacin actual del pas de destino
y sus expectativas en el mediano plazo, principalmente en lo referente al entorno
econmico, poltico, social y ambiental, y al producto.
El anlisis del entorno econmico, poltico, social y ambiental incluye, entre otros
aspectos: Cifras de poblacin, Situacin poltica del pas, Centros de
concentracin de la poblacin, Clima, Infraestructura, Red de transportes e
Ingreso per cpita.
Organismos de apoyo a la exportacin:
Las siguientes instituciones, en muchos casos, son el primer contacto real en el
proceso de exportacin, ya que generan servicios que pueden ayudar en diversos
mbitos como: Productos Financieros, Servicios Promocionales, Generacin de
negocios, Investigacin, Asesora, Capacitacin y otros.
Secretaria de Economa (SE):
Dependencia del gobierno federal que promueve la generacin de empleos de
calidad y el crecimiento del pas. En comercio internacional cuenta con los
servicios de apoyo como: Sistema Nacional de Orientacin al Exportador

Mdulos de Orientacin al Exportador (SNOEMOE), Vinculacin Internacional,

Premio Nacional de Exportacin, entre otros.
De igual manera cuenta con diversos programas para fomentar el comercio
exterior, como: Industria Manufacturera, Maquiladora y de Servicios de
Exportacin (IMMEX), Programa de Devolucin de Impuestos de Importacin a los
exportadores (DRAWBACK), Empresas de comercio Exterior (ECEX), Empresa
Altamente Exportadora (ALTEX), Programa de Promocin Sectorial (PROSEC),
entre otros.
Otro servicio es el Sistema Integral de Informacin al Comercio Exterior (SIICEX),
proporcionando cifras del comercio exterior, una biblioteca en normatividad del
comercio exterior, tarifas arancelarias y otros servicios.
Pro Mxico:
Organismo del Gobierno Federal encargado de fortalecer la participacin de
Mxico en la economa internacional. Apoya la actividad exportadora de empresas
establecidas en el pas a travs de servicios como agendas de negocios, asesora
especializada, asesora tcnica, capacitacin en negocios internacionales, centros
de distribucin, bases de datos de consulta, ferias con pabelln nacional,
misiones, promocin de oferta exportable, softlanding, publicidad, entre otros.
Organismo pblico que fomenta la participacin de las empresas mexicanas,
principalmente pequeas y medianas empresas, en los mercados globales,
proporcionando financiamiento, capacitacin y asistencia tcnica, a fin de impulsar
el comercio exterior y promover el crecimiento regional y la creacin de empleos
del pas.

Trminos aduaneros:
Aduana: Segn la Ley Aduanera son los servicios administrativos responsables
de aplicar la legislacin aduanera y de recaudar los derechos e impuestos que se

aplican a la importacin, a la exportacin, al movimiento o al almacenaje de

mercancas, y encargadas de la aplicacin de otras leyes y reglamentos relativos a
esas operaciones. Es decir, son los nicos puntos en el pas en donde est
acreditado la entrada o salida de mercancas.
En Mxico se cuenta con 49 aduanas a los largo de todo el pas, estas son
reguladas por el SAT, a travs de la Administracin General de Aduanas (AGA).
Sin embargo, hay que tener en cuenta que existen ciertos productos, como el
alcohol, que solo pueden entrar y salir por ciertas aduanas.
Despacho Aduanero: Son todo el conjunto de actos y formalidades que se deben
de realizar en la aduana, relativos a la salida de mercancas del territorio nacional.
Agente Aduanal: Es una persona fsica a quien la Secretaria de Hacienda y
Crdito Pblico (SHCP) autoriza mediante una patente, para realizar el despacho
de las mercancas, en cualquiera de los regmenes aduaneros previamente vistos.
Es indispensable en el proceso de exportacin, ya que gua en todos los trmites
necesarios para que los productos no tengan ningn inconveniente en aduana,
como es la ayuda en llenado de documentos de exportacin, fraccin arancelaria,
determinacin del rgimen aduanero, clculo de impuestos al comercio exterior,
entre otros. Es importante tener en cuenta las referencias y especialidades de
cada agente aduanal, debido a que algunos estn ms familiarizados con la
tramitacin de algn producto o sector en especfico.
Arancel: Para efectos de la Ley de Comercio Exterior de Mxico (artculo 12), los
aranceles son las cuotas de las tarifas de los impuestos generales de exportacin
e importacin, se gravan las mercancas que se importan a fin de proteger a las
similares que se fabriquen en el pas.
Los tipos de arancel son; Ad Valorem: Porcentaje del valor de la factura de la
mercanca en aduana. Especfico: Se cobran por unidad de medida. y el Mixto:
Combinacin de los 2 anteriores.

Clasificacin Arancelaria: Todas las mercancas deben clasificarse al pasar

aduana , con el fin de identificar la tasa porcentual que le corresponde de acuerdo
al arancel aplicable, adems de conocer y vigilar el cumplimiento de regulaciones
no arancelarias como; permisos previos, cuotas compensatorias, regulaciones
sanitarias, etiquetado, etc.
Segn (Morales 2000) se entiende como clasificacin arancelaria, el orden
sistemtico-uniforme de todas las mercancas en una nomenclatura determinada
en la que a cada mercanca se le identifica a travs de un cdigo numrico general
que significa lo mismo en la mayora de las aduanas del mundo. Las mercancas
que se integran al flujo del comercio internacional se clasifican con base en el
Sistema Armonizado de Designacin y Codificacin de Mercancas (SA), el cual ha
sido adoptado por los pases miembros de la OMC.
Regulaciones Arancelarias.
Las regulaciones arancelarias son los impuestos (aranceles) que deben pagar en
la aduana de un pas los importadores y exportadores por la entrada o salida de
las mercancas. Conocer este tipo de regulaciones que inciden en el producto que
se desea comercializar en algn mercado resulta relativamente fcil, toda vez que
se encuentran en una Tarifa Aduanera. En Mxico, la ley que regula los aranceles
a la exportacin es la Ley de los Impuestos Generales de Importacin y
Exportacin
Regulaciones No Arancelarias.
Las regulaciones no arancelarias son las medidas establecidas por los gobiernos
para controlar el flujo de mercancas entre los pases, ya sea para proteger la
planta productiva y las economas nacionales, o para preservar los bienes de cada
pas, en lo que respecta a medio ambiente, proteger la salud, sanidad animal y
vegetal, o para asegurar a los consumidores la buena calidad de las mercancas
que estn adquiriendo, o darles a conocer las caractersticas de las mismas.

Se dividen en: Cuantitativas.- Permisos de exportacin e importacin, cupos,

precios oficiales, medidas contra practicas desleales de comercio internacional
(antidumping y subvencin). Y Cualitativas: Normas tcnicas, normas de calidad,
marcado de pas de origen, regulaciones de etiquetado, sanitarias, regulaciones
de toxicidad, ecolgica y de envase y embalaje.
(2012).

Las

Regulaciones

Arancelarias

en

Mxico

Recuperado

de

http://logisticaytransporteinlog.com/wpcontent/files/Regulaciones_Arancelarias_y_
No_Arancelarias.pdf

Envase y Embalaje.
Son parte integral del producto por que realizan funciones de contener, envolver,
proteger e identificar.
La palabra envase se utiliza para llamarle a cualquier contenedor de un producto,
que este destinado al mercado de consumo o mercado empresarial
El embalaje por su parte designa al contenedor unitario o colectivo, que agrupa a
los productos envasados para protegerlos de riesgos que pueda sufrir durante las
maniobras de carga y descarga, transporte, almacn y estiba. (Morales 2000).

La Cotizacin como Origen de la Negociacin Internacional

En el entorno del comercio exterior actual sera difcil realizar operaciones de
importacin y exportacin sin reglas aceptadas en el mbito internacional, que
sealen las obligaciones y los derechos del comprador y del vendedor.
Actualmente dos grupos de trminos prevalecen en las operaciones mundiales:
Los INCOTERMS, abreviacin de International Commerce Terms de la Cmara de
Comercio Internacional (CCI), y las Definiciones Revisadas del Comercio Exterior
Norteamericano (RAFTD, por sus siglas en ingls) de la Cmara de Comercio de
Estados Unidos de Amrica.

El objetivo principal de los INCOTERMS es establecer un conjunto de trminos y

reglas de carcter facultativo, que permitan acordar los derechos y las
obligaciones tanto del vendedor como del comprador en las transacciones
comerciales internacionales, por lo que se pueden utilizar en contratos de
compraventa

internacional.

Con

los

INCOTERMS,

las

empresas

tienen

certidumbre en la interpretacin de los trminos negociados entre comprador y

vendedor, ya que se aplican reglas internacionales uniformes.

Medios de transporte:
La correcta eleccin y utilizacin de los medios de transporte que faciliten el
movimiento de los productos hacia los diferentes puntos de venta, es clave para
competir en el mercado. Se debe de considerar factores como tipo de producto a
exportar, peso del producto, volumen de la carga, valor del producto y del
embarque, punto de origen y punto de destino, tipo de empaque y embalaje y la
frecuencia, rapidez, disponibilidad y accesibilidad en los diferentes medios de
transporte.
El transporte se clasifica en:
Martimo: Es el medio ms utilizado para la exportacin de productos y el
comercio internacional ya que su costo es bajo y puede transportar productos en
grandes cantidades; sin embargo, el tiempo de entrega es mayor.
Areo: Su principal ventaja es la rapidez y seguridad del envo y, en contraparte,
su gran desventaja el alto costo. Es recomendable utilizarlo con productos que por
su valor, esencia, distancia o urgencia deban ser trasladadas, justificando su
costo; muchos productos perecederos son transportados de esta forma.
Terrestre/ Autotransporte: El autotransporte consiste en la utilizacin de
camiones de carga, camionetas o cualquier otro vehculo a travs de las
carreteras para el transporte de productos. Es un tipo de transporte de bajo costo

y permite la fcil carga y descarga de los productos, es utilizado para distancias

cortas, sobre todo con los pases fronterizos. Muchas veces, este tipo de
transporte es utilizado para hacer llegar los productos al puerto de embarque.
Ferroviario: Es verstil y econmico, ideal para largos recorridos, para el
transporte de materias primas, granos, carbn, contenedores y en general para
todo tipo de compaa que requiera mover grandes volmenes, dimensiones y/o
pesos a distancias mayores de 500 Km.
Transporte Multimodal: Consiste en la combinacin de dos o ms de los medios
de transporte mencionados anteriormente. Actualmente la combinacin de
transportes es ampliamente utilizada en todo el mundo, alternando principalmente
los transportes martimos y areos para transportar mercancas de un pas o
continente a otro, con el terrestre para llevar dichos productos hasta el lugar del
almacenaje o directamente al punto de venta.

Seguros internacionales.
El comercio internacional genera numerosos riesgos de las partes involucradas,
que se cubren con diferentes tipos de seguros. As, el contrato de seguros est
siempre presente en la operatoria normal y habitual del comercio exterior.
Como exportador, de debe considerar como prioritario la adquisicin de seguros,
ya que de no ser as, al presentarse alguna situacin inesperada, el resultado
puede ser muy costoso, incluso imposible de solventar por la empresa.
Los seguros comnmente utilizados en el mbito internacional son:
a) Seguro de Crdito: Cundo el exportador no est seguro sobre la
capacidad de liquidez del cliente o existe inestabilidad econmica en el pas
al que se desea exportar.
b) Seguro de transporte: Asegura la mercanca a exportar para resarcir al
asegurado por las prdidas o los daos materiales que sufran los bienes

cuando sean transportados, ya sea por un solo medio o la combinacin de

estos (transporte multimodal).
c) Seguro de la mercanca: Se puede solicitar la cobertura de seguros para
riesgos como robo, contacto con otras cargas, manchas, derrame, rotura,
oxidacin, entre otros.
d) Seguros de Cambio: Para protegerse en caso de algn problema
macroeconmico en el pas que genere una devaluacin de las monedas.
e) Seguro de responsabilidad civil: Est dirigido hacia la proteccin de la
empresa, en caso de que el producto exportado ocasione daos a terceros.
(2014).

Promexico

Gua

Bsica

del

Exportador.

Recuperado

de

https://www.promexico.gob.mx/documentos/pdf/GuiaBasicaDelExportador.pdf
Documentos bsicos para exportar:
1.-Factura Comercial.
La emite el exportador y es un documento que comprueba la realizacin de una
transaccin comercial entre un comprador y un vendedor, que compromete a
entregar el bien o servicio y obliga a realizar el pago de acuerdo a lo que establece
la factura emitida. Aunque la Ley Aduanera no exige la factura obligatoriamente, a
nivel internacional son muy pocos los clientes que aceptan otro documento que
exprese el valor de las mercancas. Por lo que el uso de facturas en la empresa es
muy recomendable. Actualmente el uso de facturas comerciales electrnicas
emitidas por organismos como la SHCP, AMECE y otros, es un medio para la
automatizacin y reduccin de costos y tiempo, por lo cual es una opcin ms a
considerar.
2. Lista de Empaque (Packing List).
Es un documento que permite al exportador, transportista, compaa de seguros,
aduana y al comprador, identificar el contenido y tipo de cada bulto (caja, atado,
tambor, etc.), en donde se encuentran contenidas las mercancas para su
transporte; por ello debe realizarse una lista de empaque metdica que coincida
con la factura, lo cual significa para el exportador que durante el transporte de sus

mercancas dispondr de un documento claro que identifique el embarque

completo, ya que, en caso de percance, se podrn hacer las reclamaciones
correspondientes a la compaa de seguros u otras.
En la lista de empaque se indicar: La cantidad exacta de los artculos que
contiene cada bulto y el tipo de embalaje, En cada bulto se deben anotar, en forma
clara y legible, los nmeros y las marcas que lo identifiquen, mismos que deben
relacionarse en la factura, anotando la descripcin de cada una de las mercancas
que contiene, Se debe procurar contener e identificar la mercanca del mismo tipo,
ya que esto simplifica y facilita la revisin de la aduana.
3. Pedimento de Exportacin:
Lo emite el Agente o Apoderado Aduanal bajo la forma oficial aprobado por la
SHCP. Es un documento que toda exportacin de mercancas necesita ya que
permite a la empresa comprobar sus exportaciones ante SHCP para los efectos
fiscales que correspondan, como las devoluciones o contribuciones de IVA.
4. Carta de instrucciones:
Quin lo emite?: El exportador.
Qu es?: Es un documento donde se explica todas las instrucciones que el
agente aduanal har por el exportador en materia de comercio exterior como qu
transportista llevar la mercanca, el valor, volumen y peso del embarque, los
datos fiscales de la empresa, nmero de factura, fecha, lugar y persona o
transportista a quien deber entregarla para ser enviada al pas de destino, el
nmero del contenedor o marcas, seas del transporte, si la mercanca est
asegurada, los datos generales del cliente y el lugar de destino. Normalmente, los
agentes aduanales cuentan con formatos pre-hechos de la carta de instrucciones.
5. Encomienda al agente aduanal.
La encomienda est a cargo .del exportador, bsicamente es el documento dnde
se acredita al agente o apoderado aduanal el poder para realizar trmites de

comercio exterior. El formato a tramitar ante la AGA es llamado encargo conferido

al agente aduanal para realizar operaciones de comercio exterior y la revocacin
del mismo.
6. Documentos de transporte.
Lo emite la Compaa transportista y es el documento expedido por la empresa
transportista que hace constancia que la mercanca se ha embarcado o se
embarcar a un destino determinado y asimismo, de la condicin en que se
encuentra. El transportista es responsable del envo y de la custodia de la
mercanca hasta el punto de destino, de acuerdo con las condiciones pactadas.
Dependiendo del medio de transporte se denomina:
Trfico Areo: Gua o Airway Bill
-Trfico Martimo: Conocimiento de Embarque o Bill of Lading B/L
-Trfico por Autotransporte (camiones): Carta de Porte o Waybill
-Trfico por Ferrocarril: Taln de Embarque o Railroad Bill of lading
El documento de transporte forma parte de la documentacin que se enva al
importador en el pas de destino. Los trminos del documento de transporte deben
coincidir con los de la carta de crdito o, en su caso, con los del contrato de
compraventa, la factura, lista de empaque.

7. Pliza de seguro:
El seguro incluye una serie de coberturas para resarcir al asegurado por las
prdidas o daos materiales que sufran las mercancas durante su transporte por
cualquier medio o combinacin de medios. Lo debe contratar quien tenga inters
en la seguridad de los bienes durante su transporte al destino final. Durante el
trnsito de los bienes, se cubren los riesgos por prdida total o parcial y por daos
materiales.

8. Certificado de origen:
Es un documento que se emite para certificar que un bien es originario de un pas
o una zona, con el objetivo de gozar de las preferencias arancelarias otorgadas a
Mxico por los Tratados de Libre Comercio (TLC) y otros Acuerdos comerciales.
Existen diferentes tipos de certificados de origen que pueden ser solicitados en la
SE y stos dependen del pas de destino de las mercancas; sin embargo, no
todos necesitan ser validados por ella. En Mxico se han establecido las Normas
Mexicanas (NMX), de cumplimiento voluntario o las Normas Oficiales Mexicanas
(NOM), de cumplimiento obligatorio. Sobre este particular, por ejemplo, en el caso
de exportaciones cuando se utilice el emblema de Hecho en Mxico, es aplicable
la Norma Mexicana NMX-Z-009-1978 Emblema Hecho en Mxico.
9. Padrn de exportadores:
Quin lo emite? AGA a travs del Padrn de Exportadores Sectorial.
Qu es?: Procedimiento que slo debe contar lo que exporten los siguientes
bienes:
-Bebidas con contenido alcohlico y cervezas.
-Alcohol, alcohol desnaturalizado y mieles incristalizables.
-Tabacos labrados.
-Refrescos, bebidas hidratantes o rehidratantes, concentrados, polvos, jarabes,
esencias o extractos de sabores, que al diluirse permitan obtener refrescos,
bebidas hidratantes o rehidratantes.
-Jarabes o concentrados para preparar refrescos que se expandan en envases
abiertos utilizando aparatos automticos, electrnicos o mecnicos.
10. Documentos comprobatorios de regulaciones y restricciones no
arancelarias:
Quin lo emite?: Diferentes organismos segn el producto.

Qu es?: Cada pas y cada producto cuenta con requisitos especficos, por lo
que hay que averiguar, ya sea por medio de un agente aduanal o de los
organismos de apoyo a la exportacin sobre estos procedimientos, que pueden
variar desde certificados de calidad, ecologa, sanitarias, envase, empaque,
etiquetado, inspeccin, toxicidad, seguridad y otros. Aunque estos documentos
son los principales, es recomendable consultar con un agente aduanal. A su vez,
las empresas de paquetera ofrecen servicios completos de envo de productos al
extranjero, encargndose de la mayora de la documentacin, tambin
proporcionando asesora y orientacin sobre el envo del producto. Estos servicios
son importantes considerarlos cuando la cantidad del producto es ptima de
acuerdo al costo y capacidad de carga y dimensiones permisibles de estas
empresas, como el caso de envo de muestras.

Captulo V METODOLOGIA
La parte metodolgica del proyecto de exportacin de camarn seco a Estados
Unidos ser abordada en 5 partes: el tipo de Investigacin para el proyecto, el

mtodo tentativo a utilizar, tcnicas de recoleccin de datos e instrumentos para el

manejo e interpretacin de los mismos.
Para este proyecto se eligi la investigacin documental, ya que se basara en
artculos cientficos, bases de datos en dependencias gubernamentales, libros de
autores, revistas, peridicos especializados y pginas de internet que hablan y
abordan temas como: exportacin, oferta y demanda de camarn, requisitos y
documentos para exportar, analizar estadsticas sobre produccin de camarn,
precios de compra-venta, etc.
El mtodo tentativo a utilizar es el mtodo analtico, que consiste descomponer
todos los elementos del proyecto para determinar causas y efectos del problema,
esto servir para determinar que necesito para que el plan de exportacin sea
eficaz y rentable.
Las tcnicas de investigacin de informacin se centran en los procedimientos e
instrumentos que permiten el uso ptimo y racional de recursos documentales. El
primer paso consiste en recolectar la informacin importante para obtener una
slida base en la argumentacin de la hiptesis, las fuentes y mtodos de donde
se toman los datos deben estar siempre localizadas.
Los instrumentos para
bibliogrficas que

recolectar

e interpretar informacin son las fichas

permiten el registro e identificacin de las fuentes de

informacin otro instrumento importante es la ficha de informacin electrnica que

se basa en informacin extrada del internet. Ambos son vlidos y se utilizan para
realizar trabajos de investigacin

Capitulo VI PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIN

Producto: Camarn Seco.

Crustceo marino encorvado comestible cuya carne es apreciada en el
mercado. A nivel mundial hay ms de 200 variedades de camarn, pero en los
mercado de Estados Unidos slo estn disponibles seis tipos diferentes, el
blanco, el rosado, el ecuatoriano o mexicano, el caf, el tigre (con rallas
negras y grises) y el blanco de China. Los camarones pertenecen a la familia
de los peneidos (Penaeidae), en su estado adulto viven en mar abierto donde
se reproducen y alcanzan una talla de entre 15 y 20 centmetros de largo. Las
hembras depositan los huevecillos en el agua, de los cuales nacen pequeas
larvas llamadas nauplios. Los camarones jvenes, cuyo cuerpo es
transparente, como de cristal, entran a los esteros y a las lagunas litorales al
iniciarse la primavera o en los primeros meses del esto. En esta etapa los
camarones son altamente voraces y gracias a su alimentacin crecen muy
rpido, alrededor de 2 cm por mes. Su cuerpo tiene la caracterstica de ser
comprimido, con el rostro bien desarrollado, lateralmente comprimido y
serrado. En cuanto a su valor nutritivo no contienen grasa saturada y presenta
cidos grasos omega 3 esenciales para el humano.

Los gneros de camarones marinos estn constituidos por 60 especies, de

ellas ms de 50 han sido utilizadas para propsitos de cultivo en diferentes
pases. De las especies presentes en Mxico, la ms relevante es el camarn
blanco, que se produce por pesca de captura y por cultivo.
Morfologa del camarn.

(2014). Red Genomica Pesca y Acuacultura.

Recuperado

de

http://www.gbcbiotech.com/genomicaypesca/especies/crustaceos/camaron.html
El cuerpo de los camarones se divide en tres regiones: cefalotrax, abdomen y
telson. Los apndices del cefalotrax son: antnulas, antenas, mandbulas,
maxilas, maxilpedos y pereipodos; el abdomen esta formado por seis segmentos
y seis pares de apndices llamados plepodos cuya funcin es natatoria. En el
telson se encuentran los uspodos, que sirven tambin para la natacin. El
exoesqueleto, en la regin de cefalotrax, presenta diferentes procesos como
espinas, suturas y surcos, cuya forma, tamao y distribucin es caracterstica para
cada especie.
(2014).

Red

Genmica

Pesca

Acuacultura.

Recuperado

de

http://www.gbcbiotech.com/genomicaypesca/documentos/crustaceos/Estudio
%20infraestructura%20logistica%20para%20exportacion%20camaron%20blanco
%20a%20EU%20y%20Canada.pdf
La produccin del camarn y su industrializacin en Mxico

En Mxico la captura de camarn es una de las actividades pesqueras de

mayor importancia en trminos de volumen y empleos generados. Por su
volumen se encuentra posicionado en el segundo lugar de la produccin
pesquera en Mxico. Sin embargo, por su valor econmico, se posiciona en el
primer lugar. Se produce tanto por captura, como por acuicultura, y la tasa

media de crecimiento anual de la produccin en los ltimos 10 aos ha sido

de 6.24%, lo cual se debe al crecimiento de la actividad de dicha especie.
Para la captura de las especies de alta mar se utiliza un barco camaronero
que es arrastrero. Actualmente, este tipo de flota es la ms grande, siendo la
pesquera del camarn la ms establecida en el pas y a nivel internacional,
debido a que es un producto de gran valor comercial altamente exportable,
con un acto impacto econmico. En las exportaciones se encuentra en el
primer lugar de las especies pesqueras, siendo Estados Unidos de Amrica,
Japn y Francia sus principales destinos.
La regin del Pacfico es la que produce la mayor cantidad de camarn en
peso vivo (88%), seguida por la regin del Golfo (12%). El camarn es el
principal producto generado en la industria acuicultora en Mxico. En 2011, el
60% de la produccin provino de acuicultura. A nivel internacional Mxico
ocupa el dcimo lugar en cuanto a la produccin de camarn por captura y
sptimo en produccin por acuicultura.
En el litoral del Golfo de Mxico y Mar Caribe Mexicano, el camarn es la
tercera pesquera en cuanto a volumen de captura total, despus de la
mojarra y el ostin; su captura comprende el 27% del total nacional y se
realiza en tres zonas de importancia: al norte del Golfo de Mxico (Tamaulipas
y Veracruz); en la Sonda de Campeche (Tabasco y Campeche) y en el Mar
Caribe Mexicano (Quintana Roo) (Wakida-Kusunoki et al. 2006).
La produccin de camarn en la Regin III se da principalmente en el estado
de Tamaulipas y la pesquera se sustenta bsicamente en el camarn caf (F.
aztecus). Desde el punto de vista social y econmico esta pesquera es la
ms importante para el estado de Tamaulipas.
(2008).

Hidrobiologia

UNAM

Recuperado

http://investigacion.izt.uam.mx/rehb/publicaciones/18-3PDF/199-208_Ocana.pdf

de

Fuente: Anuario Estadstico de Acuicultura y Pesca 2011, SAGARPA.

Mercado del Camarn

El camarn mexicano cuenta con estrictas normas de calidad, aprobadas por la
Administracin de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, como
por ejemplo el Sistema de Anlisis de Riesgo y Control de Puntos Crticos, lo que
lo distinguen como un producto de alta calidad y confianza.
Adems de contar con todas las certificaciones que demuestran el excelente
manejo desde su captura o cultivo hasta su venta al pblico, tiene una textura
inigualable y sabor delicado que encanta a los paladares ms exigentes. Es
reconocido como el mejor del mundo, afirm el Lic. Rafael Ruiz, Presidente del
Consejo Mexicano del Camarn, y ahora, se busca cubrir el mercado nacional,

con el apoyo de la industria restaurantera y comercializadores. Las principales

caractersticas del camarn mexicano que lo hacen mejor que otros son su
homogeneidad de tallas, disponibilidad durante todo el ao, peso exacto, variedad
de especies y presentaciones diversas, acorde a las necesidades especficas del
cliente, aunado al excelente manejo del producto, textura firme y sabor delicado.
(2009). Estudio de Infraestructura para Exportacion a Estados Unidos.
Recuperado de
http://www.sagarpa.gob.mx/agronegocios/Documents/Estudios_promercado/CAM
ARONICULTORES.pdf
En la prctica no se distingue entre el camarn que proviene de altamar, las
costas o la acuicultura, el tamao del producto es el factor determinante. Los
tamaos ms grandes son procesados y la mayora exportados, en tanto que el
camarn ms pequeo se consume principalmente en el mercado domstico. El
procesamiento del camarn puede incluir cualquier combinacin de lo siguiente:
descascarar, descabezar, retirarles las venas, pesar, separar, empacar y congelar.
Estados Unidos es el principal pas importador de camarn en el mundo, con una
tasa media del 4.7% de crecimiento anual de 2002 a 2008.
En Mxico, el camarn se consume en diversas presentaciones entre las que se
incluyen camarn con y sin cabeza enfriado con hielo, camarn sin cabeza
congelado, camarn sin cabeza cocido con y sin cscara, camarones procesados,
congelados y listos para comer con presentaciones de mayor valor agregado
como los empanizados y platillos preparados.
MEDICIN Y TENDENCIAS DEL CONSUMO
Estados Unidos es un mercado atractivo para muchos pases y en ocasiones no
es posible que nos aventaje mucho nuestra posicin geogrfica frente a otros
pases que han mejorado su tcnica y optimizado los recursos para volverse
ampliamente competitivos y en este caso no es la excepcin; la competencia para
proveer de productos frescos del mar est muy competida por varias naciones
incluso

fuera

del

continente.

De acuerdo con Consuming Industries Trade Coalition tan solo en el ao 2010,

en los Estados Unidos hubo un consumo de 1.2 miles de millones de libras de
camarn. El total de la produccin domstica en EE.UU., fue de 180 millones de
libras ese ao. Por lo que el 85 por ciento del producto consumido fue de
importacin.
(2011). Ensayo Cientifico Plan de Exportacion Camaron a Estados Unidos
Recuperado de

http://webquery.ujmd.edu.sv/siab/bvirtual/BIBLIOTECA

%20VIRTUAL/TESIS/30/MNI/ADMAEMP0001381.pdf

Con la firma del convenio para proporcionar y comercializar sus productos en

Estados Unidos, los productores de camarn lograron incrementar sus ventas y
tener ms presencia en el mercado estadounidense. Segn Veliz Presidente del
Sistema Productor Camarn de Altamar, el convenio sirvi para incrementar en un
30% las ventas directas de sus mercancas y para aumentar la presencia de
camarn mexicano en al menos 10 estados de Estados Unidos. Hace dos aos
Mxico export un volumen de 32 mil 569 toneladas de camarones, langostinos y
dems crustceos

generando ganancias de 315 millones de dlares e

incrementando su valor en un 16%. Cabe resaltar que Mxico es el segundo pas

de abasto a la Unin Americana en lo que se refiere a este tipo de productos del
mar, y hoy en da el camarn mexicano tiene presencia en 6 entidades de los
Estados Unidos, como son California, Arizona, Texas, Illinois, Hawai y Washington.
Se estima que en los prximos veinte aos este tipo de productos emergern
como el alimento de ms alto contenido protenico, con ms rpido crecimiento en
el mercado de Estados Unidos debido a las caractersticas nutritivas con las que
cuenta, ya que no tiene grasa saturada, cuenta con una cantidad mnima de grasa
total, cero carbohidratos, alto nivel de Omega 3 y tan solo 80 caloras en una
porcin de 85 gramos.

MERCADO
Texas se encuentra al este de Nuevo Mxico y al oeste de Luisiana. El rio grande
o rio bravo hace frontera con Mxico (Chihuahua, Coahuila, Nuevo Len y
Tamaulipas). La capital de Texas en Austin. La flor del estado es el altramuz de
Texas, el pjaro del estado es el cenzontle o sinsonte y la comida tpica son las
hamburguesas

con

queso.

El rea del estado consiste en 261.797 millas cuadradas de tierra y 6.784 millas
cuadradas El rea del estado consiste en 261.797 millas cuadradas de tierra y
6.784 millas cuadradas de agua. Texas ocupa 7% del agua y del rea totales de
tierra de EUA.
Un segundo lugar de tamao entre los estados, Texas tiene un rea de la tierra y
del agua de 268.581 millas cuadradas con respecto a 663.267 millas cuadradas de
Alaska, el tercer estado ms grande. Texas es tan grande como toda la nueva
Inglaterra, Nueva York, Pennsylvania, Ohio y Carolina del Norte combinada.
El Sur Costa del Golfo es una popular zona turstica, y algunos de los puertos,
como el de Galveston y Corpus Christi, tienen economas que dependen de la
industria pesada y tanto el turismo. Brownsville, Texas, el sur de la ciudad y
trmino de la Intracoastal Waterway, es tambin el centro de transporte martimo
para la cra intensiva de regado y el Jardn de Invierno a lo largo de la seccin
inferior del Ro Grande, donde los ctricos y las hortalizas de invierno se cultivan.

VARIABLES MACROECONMICAS Y DEMOGRFICAS.

Texas tiene un clima de negocios que es excepcional, la riqueza de recursos
naturales, la tierra abundante, una ubicacin en el centro de los Estados Unidos y
un ambiente propicio para los negocios han atrado hacia Texas desde hace
mucho tanto a inmigrantes como a ciudadanos estadounidenses. Como resultado,
la poblacin del estado est creciendo rpidamente, es ms joven y diversa, se
espera que para el 2020, los hispanos, que ya constituye una fuerza dominante en
Texas, se conviertan en el grupo poblacional mayoritario.

Si Texas fuera su propia nacin representara la octava economa ms grande

del mundo, recientemente Texas sobrepaso a California como el exportador ms
grande de la nacin. Y es la puerta para comerciar con Amrica latina, con el 75%
del comercio de EUA con Mxico pasando a travs del estado de la estrella
solitaria. El estado es el principal productor de EE.UU. de petrleo, gas natural y
lquidos de gas natural, a pesar de los recientes descensos de produccin.
Tambin es un importante productor de helio, la sal, azufre, sulfato de sodio,
arcillas, yeso, cemento, y talco. Texas fabrica una gran variedad de productos,
incluidos los productos qumicos y productos qumicos, petrleo, alimentos y
productos alimenticios, equipos de transporte, maquinaria, y la enseanza primaria
y de metales.

El desarrollo y fabricacin de equipos electrnicos, como ordenadores, en los

ltimos decenios se ha convertido en una de las principales industrias del estado,
el rea alrededor de Dallas-Fort Worth que se conoce como "Silicn Prairie".
En la agricultura, Texas, es uno de los estados ms importantes en el pas.
Fcilmente conduce a la nacin en la produccin de ganado, algodn y semillas
de algodn, cuenta con granjas, tierras de cultivo, ovejas y corderos mas que
cualquier otro estado. Los principales cultivos son la pelusa de algodn, cereales,
sorgo, hortalizas, ctricos y el arroz, melones, trigo, avena, y apio.
Segn Fortune Small Business Megazine 500 en Texas estn las oficinas
centrales de 14 de las 100 empresas de ms rpido crecimiento en EUA. Algunas
de las empresas mexicanas ms importantes se han establecido en Texas, por
ejemplo: Bimbo, Cemex, Interceramic, Sigma Alimentos, Condumex, entre otras.
En su relacin comercial con Mxico, Texas ocupa el intercambio comercial de
ms de 1000 empresas que tienen relacin comercial con nuestro pas. El
comercio bilateral Mxico- Texas se calcula en USD $90 mmd; por ello no resulta
extrao que dos tercios de todo el comercio entre EUA y Mxico pasen por este
estado, al contar con un enorme corredor econmico por su frontera de 1200
millas de las 2000 Mxico con el pas americano. La economa texana representa

el 7.5% de la dinmica total de EUA, porcentaje que es mayor al que representa

nuestro pas.
(2011, 03). Exportacin de camarn a Texas. Recuperado 03, 2011, de
http://www.documentosyensayos/Exportacin-De-Camarn/1748998.html
PIB
El producto interno bruto de Texas se calcul en $827 miles de millones de dlares
siendo con ello el tercero ms grande de EUA (2003).
Salario Promedio: La ley del salario mnimo en Texas establecido que se debe
pagar al trabajador es de USD$5.15 por hora.

VARIABLES DEMOGRFICAS
El estado de Texas tiene una poblacin de 22 860 millones de habitantes, el 34%
es de origen hispano, es el segundo estado ms poblado de EUA, y el 82.5% de
su poblacin vive en zonas urbanas. Se calcula un incremento aproximado del
68% en poblacin para el ao 2040 a 35 millones ocasionado principalmente por
el incremento de la comunidad hispana.
En la actualidad, en Texas habitan 5.1 millones de mexicanos o descendientes de
mexicanos que nos arroja un equivalente de 1 de cada 4 habitantes texanos es de
origen mexicano.
Otro dato relevante es que tiene a 3 de las ciudades ms grandes de EUA:
Houston, Dallas y San Antonio. La densidad demogrfica del estado es de 30.45
hab/km2. Despus de describir aspectos generales del mercado de Texas, nos
podemos dar cuenta de que el mercado resulta atractivo sin embargo es necesario
analizar a detalle aspectos que estn especficamente relacionados con nuestro
producto y con su destino especfico.
POLITICA
Texas se mantiene estable a pesar de ciertas inconformidades hacia antiguos
gobernadores. A pesar de que la comunidad Hispana representa gran parte de su

poblacin, diversidad y economa, en aos recientes las polticas antinmigrantes

han sido fuertes y tomadas como injusta, las medidas implementadas para atrapar
indocumentados son agresivas y han provocado gran descontento en la poblacin,
que, a su vez, ha respondido agresivamente a los malos tratos.

POBLACIN POR EDADES

La edad promedio es de 32.4 a 37.5 aos lo que lo coloca dentro del segmento
que consume camarn. Este segmento del mercado que es nuestro objetivo es el
que mayor poblacin tiene en el condado. As mismo por su rango de edad se
encuentran entre la poblacin econmicamente activa lo que le da poder
adquisitivo.

DEMANDA
En general de todo el estado se ha visto a la alza ya que est aumentando un 54%
en cuanto al consumo de camarn en los ltimos 4 aos en Texas.
Este estado tiene la peculiaridad de que uno de sus requisitos para importar el
camarn es que este sea de captura ya que tienen amplia preferencia en el de
cultivo que es el que ms comn se produce en la unin americana.
El consumo per cpita de camarn es de 2-libras (906-1, 359 gramos) y tomando
en cuenta adems el hecho de que la mayora del consumo viene de la clase
media alta y alta que representa al 47% de la poblacin. Y la frecuencia de
consumo

es

entre

veces

por

mes.

As mismo en este condado se identific que el que el consumidor medio de

productos del mar tiene entre 35 y 64 aos de edad y los consume entre 1 y 3
veces por mes, segn la oficina de estadstica del estado de Texas.
Un estudio del NPD Group Crest, identific que el 35% del grupo de personas de
entre 50 y 64 aos de edad, que cenan en restaurantes, consumen productos del
mar, y que el 53% de los adultos sobre 65 aos, consume productos del mar en
restaurantes por razones de salud.
BARRERAS ARANCELARIAS

El sector pesquero comprende el captulo 03 y parte de los captulos 05,12,15,16 y

23 de la Tarifa de Impuestos General a la Importacin (TIGI) en los cuales se
encuentran clasificados los pescados y mariscos, tanto frescos como congelados,
por una parte y por la otra productos con algn proceso industrial ( enlatados en
conserva,

aceites,

grasas,

entre

otros.).

Clasificacin dentro de la Ley del Impuesto General de Exportacin de Mxico:

0306.13 correspondiente a Camarones, langostinos y dems Decpodos
natantia.
Clasificacin dentro del "Harmonized Tariff Schedule of the United States:"
0306.13 correspondiente Camarones, langostinos y dems Decpodos Natantia.
La desgravacin arancelaria acordada por los tres pases, en general corresponde
a una liberacin inmediata. Sin embargo, cabe destacar que en el caso de Canad
(75.6%) y Estados unidos (49.7%) la mayor parte de las fracciones ya manifiestan
un arancel tasa cero.
No obstante, en trminos de comercio, las importaciones que realiza Mxico de
Estados Unidos se concentran (37.2%) en las fracciones del (25%) que tienen un
periodo de desgravacin a 10 aos. Por su parte, las importaciones que realiza
Estados unidos de Mxico estn concentradas 78.7% en las fracciones que no
cuentan con arancel.
En un mbito general el comercio del sector pesquero no presenta barreras
arancelarias relevantes entre los 3 pases. Se estima que habr una
complementariedad entre dichos mercados, presentando una oportunidad
principalmente, para los productos mexicanos en el mercado canadiense, ya que
las exportaciones que Mxico realizo en 1992 no fueron significativas (poco ms
de 140 dlares).
BARRERAS NO ARANCELARIAS
La FDA establece regulaciones para todos los productos alimenticios y sus
derivados, Adems, la Agencia de Proteccin del Medioambiente (Environment
Protection Agency, EPA) tambin regula los pesticidas. EPA determina el grado de

seguridad de los productos pesticidas, establece los niveles de tolerancia de los

desechos de pesticidas presentes en los alimentos conforme a una Seccin de la
Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosmticos ( Section of the Federal Food,
Drug,

and

Cosmetic

Act,

FD&C

Act).

En general, estas leyes exigen que el producto alimenticio sea seguro y limpio y
que

la

etiqueta

que

porta

sea

honesta

informativa.

Las regulaciones de la FDA exigen que cada envase lleve una marca con un
cdigo de identificacin que est permanentemente a la vista. La identificacin
requerida deber sealar en cdigo el establecimiento donde se envas el
producto y el periodo del da en que el producto fue envasado.
(2011, 03). Exportacin de camarn a Texas. Recuperado 03, 2011, de
http://www.documentosyensayos/Exportacin-De-Camarn/1748998.html

Principales Competidores
La principal competencia del camarn de Mxico a nivel local es el camarn del
golfo, el cual se obtiene principalmente en puertos de Texas y Louisiana. Algunos
comerciantes locales le dan preferencia al producto local, sin embargo el camarn
de Mxico tiene una imagen de calidad y sabor superior y por lo mismo es
demandado principalmente por los restaurantes de nivel superior. A nivel nacional
la competencia es fuerte ya que adems de los productores del golfo y otras zonas
camaroneras de Estados Unidos, se compite con pases cuya industria
camaronera es fuerte y bien desarrollada, esta competencia est cambiando la
estructura de la industria camaronera en Estados Unidos en todos los sentidos,
por un lado las empresas pesqueras han sufrido los efectos del camarn
importado a precios ms bajos y por otro las empresas importadoras americanas
son afectadas por las medidas anti-dumping que el gobierno norteamericano
impuso sobre las importaciones de camarn de acuacultura provenientes de
China, Vietnam, Tailandia, India, Ecuador y Brasil.

El camarn de acuacultura es una competencia fuerte ya que presenta un

crecimiento importante principalmente por su bajo costo en comparacin al
camarn de altamar. Cadenas de restaurantes reconocidas como el Red Lobster y
Olive Garden han incrementado su consumo de camarn de acuacultura y al
mismo tiempo sus ventas han subido debido a las ofertas que los bajos costos de
los insumos les permiten sostener.

En relacin al camarn de altamar los

productores norteamericanos sostienen una campaa informativa sobre los

beneficios y sabor superior del camarn de altamar norteamericano y han obtenido
el apoyo de algunas instituciones como Giant Eagle con 247 tiendas o Wal Mart
que ofrece en ms de 900 sus tiendas Premium Wild-Caught Domestic Shrimp.
(2006)

Investigacin

de

Mercado

Producto-Pas,

Recuperado

de

http://www.sonora.org.mx/Documentos/Estudios%20de%20mercado%20y
%20canales%20de%20distribuci%C3%B3n/Inv.%20de%20mercado%20para
%20camar%C3%B3n%20(San%20Antonio).doc
Canales de Comercializacin
Los canales de comercializacin para la industria de alimentos se pueden dividir
en tres niveles bsicos basndose en su cercana con el ltimo consumidor del
producto. En el caso de los camarones las empresas con presencia en
supermercado por lo regular utilizan distribuidores mayoristas para llegar a su
consumidor final. Las operaciones de exportacin por lo regular se realizan a
travs de un compromiso previo donde algunas empresas pagan un anticipo al
empacador y posteriormente pagan el resto de acuerdo a las condiciones de
mercado del momento de la venta.
Nivel 1: En este nivel la empresa tiene dos opciones: La Fuerza propia de ventas.Dedicadas al mayoreo de productos ubicadas cerca de los clientes y la segunda
opcin los agentes y corredores que venden a comisin y no toman posesin de
los productos que representan, la ventaja de contratar a un agente es que su costo
depende de los resultados que logre.

Nivel 2: El distribuidor o mayorista sirve como enlace entre el productor,

restaurantes y supermercados. Entre las funciones del distribuidor se encuentran
comprar, transportar, almacenar y distribuir. Los mayoristas compran y venden por
cuenta propia, se clasifican por los servicios que ofrecen y la variedad de
productos que manejan y por la asociacin que en alguna forma tengan con los
detallistas (menudeo). En el caso de productos de mar destacan los siguientes
tipos de distribuidores: Procesadores: Reciben el producto y lo transforman antes
de distribuirlo en el mercado, Distribuidor de lnea completa: (Venden todo tipo de
alimentos) y el Club de Descuento / Membresa: En esta categora se ubica a
mayoristas como SAMS, Costco, Restaurant Depot, etc.
Nivel 3: En este nivel se ubican los establecimientos que tienen atencin al ltimo
consumidor tales como supermercados, tiendas de autoservicio, tiendas de
conveniencia, restaurantes, hoteles, comedores industriales, cruceros, escuelas,
etc. El camarn mexicano goza de reconocimiento principalmente en los
restaurantes de nivel superior donde aunque el precio de los insumos es un
componente importante, los compradores estn ms dispuestos a sacrificar
utilidad por mejor calidad. En Texas el camarn mexicano se distribuye en una
proporcin aproximada de 75% en restaurantes tipo (Landrys y. Pappas) y el resto
se dirige a almacenes como COSCO (Houston).
(2008). El Mercado de Camaron en Dallas Tx. Estados Unidos Recuperado de
http://www.innovacion.gob.sv/inventa/attachments/article/1592/Inv.%20de
%20Mercado%20para%20Camar%C3%B3n%20(Dallas).doc

Distribuidores de Camarn en Texas.

-ADVANCE MARKETING CO
CONTACTO: MR. ALEX LOPEZ
8340 WASHINGTON ST NE # B SAN ANTONIO, TX 78216 TEL: (210)524-0020
Empresa grande especializada en la construccin de marcas e imagen, tienen
alcance a nivel nacional y cuentan con un departamento especializado en Amrica
Latina.

-RIVER CITY BROKERAGE

CONTACTO: TONY GARZA
11230 WEST AVE # 1101 SAN ANTONIO, TX

78213

TEL: (210) 341-9647.

Distribuidor especializado en botanas, tiene relacin cercana con H-E-B que es la
principal cadena de supermercados del sur de Texas.
-KEHE FOOD DISTRIBUTORS
CONTACTO: MR. CHRIS GRAAS-MANAGER
212 E RAMSEY RD SAN ANTONIO, TX 78216
TEL: (210)524-0020.
Distribuidores especializados en tiendas de conveniencia, tienen alcance en
prcticamente todo Texas y cuentan con oficinas de compras en San Antonio y
Houston, tienen dos eventos al ao donde seleccionan a sus proveedores y para
participar en ellos es necesario ser aprobados por el comprador..
http://www.sonora.org.mx/Documentos/Estudios%20de%20mercado%20y
%20canales%20de%20distribuci%C3%B3n/Inv.%20de%20mercado%20para
%20camar%C3%B3n%20(San%20Antonio).doc

Capitulo VII CONCLUSIONES

Se considera que el problema principal es la falta de conocimiento y
aprovechamiento de recursos como el camaron seco, la mayor parte del camaron
capturado en el Estado de Tamaulipas se vende crudo a Comercializadoras que lo
venden en Estados Unidos.
El estado de Tamaulipas produce camaron en gran cantidad, el problema recae en
que la mayora del producto se vende en el mercado local y no se aprovecha el
potencial debido al desconociemnto del proceso de exportacin,

El propsito de este proyecto es presentar informacin prctica para la exportacin

de camarn en EE.UU., y en especfico en Texas, tiene la intencin de ofrecer
elementos que permita evaluar las oportunidades y determinar si renen las
caractersticas necesarias para ser exitosos en este mercado.

Capitulo VIII

BIBLIOGRAFIA.

Oyarzun de Laiglesa, Javier. 2002 Los modelos de comercio internacional:

un resumen histrico en: Temas de organizacin econmica internacional.
McGraw-Hill, Editores.
Berumen, Sergio, Arriaza Ibarra, Karen. 2004 Negocios Internacionales,
En un Mundo Globalizado Mxico, Continental Editores.

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Internacionales, Ambientes y Operaciones Pearson Editores.

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Mundo. Pearson Editores.

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 http://www.gbcbiotech.com/genomicaypesca/documentos/crustaceos/Estudi
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http://www.sonora.org.mx/Documentos/Estudios%20de%20mercado%20y
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%20para%20camar%C3%B3n%20(San%20Antonio).doc.

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http://logisticaytransporteinlog.com/wpcontent/files/Regulaciones_Arancelari
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