La situacin ganadera en las zonas altoandinas del sur peruano

afectadas es sumamente preocupante, pues el clima

extremadamente fro, con temperaturas menores a 12 C, ha
provocado la muerte de ms de 60,000 cras de alpaca en Puno; ms
de 8,000 alpacas y 4,000 ovinos en Apurmac, y ms de 17,000
Produccin
camlidos
de Forraje
sudamericanos
Verde Hidropnico
en Arequipa.
como alternativa
Estas son
de alimento
algunaspara
cifras
animales de las
zonas afectadas
por lasin
olamencionar
de fro en elan
Sur adel
Per
alarmantes
los
otros cinco departamentos
afectados. Son muchas las familias campesinas que han perdido su
Por:
Alfredo
Delfn
y Hugo
Tarrillo
ganado que es el nico
capital
queRodrguez
tienen como
sustento,
ya que
es Olivas
fuente de carne, lana, piel y combustible (por el estircol).
Deben ocurrir fenmenos naturales que afecten severamente a la poblacin, como
viene ocurriendo
con la se
olahan
de congelado
fro y nevadas
se ha desatado
en los
Los manantiales
y lasque
nevadas
han cubierto
los
departamentos
de
Moquegua,
Tacna,
Apurmac,
Cusco,
Arequipa,
Ayacucho,
pastizales dejando a las alpacas, guanacos y ovinos sin su alimento
Huancavelica
Puno,
para
que las
autoridades
gobierno
recin tomen
natural,yya
que no
tienen
la habilidad
de del
la vicua
de utilizar
sus algunas
medidas
que para
slo limpiar
aliviarnelmomentneamente
la poblacin ms pobre de dichos
patas
terreno para buscaraalimento.
departamentos. El gobierno y las autoridades departamentales y regionales
deberan
estar preparadas
para poder
enfrentar
a los que
embates
la naturaleza que
Antiguamente
se enseaba
en la
universidad
para de
hacer
siempreagricultura
han ocurrido
y
han
de
ocurrir
porque,
quirase
o
no,
as
es la
naturaleza:
se necesitaban tres cosas imprescindibles: clima,
agua
y
bondadosa
enHoy
los buenos
y severa
cuandoenuno
menos
se lo imagina.
suelo.
se sabetiempos
que es posible
cultivar
climas
adversos
dentro de invernaderos y que tambin es posible cultivar sin
necesidad del suelo a travs de la tcnica de cultivo sin suelo ms
conocida como hidropona. Pero el agua ha sido y se ser siempre
el factor limitante para toda produccin agrcola. Precisamente, una
de las ventajas del cultivo sin suelo es el ahorro significativo del
agua, siendo una buena opcin en zonas donde ocurren sequas
frecuentes.
Una manera de enfrentar este problema natural es travs de la
produccin de forraje verde hidropnico dentro de invernaderos
rsticos, de bajo costo, que permita sostener una produccin
intensiva de forraje fresco para los animales de las comunidades
Bibliografa
campesinas altoandinas, tanto en condiciones extremas de fro,
como viene ocurriendo actualmente, como tambin en condiciones
Arano,
Carlos.1998.
Forraje
Hidropnico
y otras
tcnicas
de cultivos
sin
extremas
de sequa,
queVerde
tambin
se presentan
en muchas
zonas
del
tierra. Buenos
Aires,
Argentina.
397 p.fuera del suelo ya ha sido
pas. Esta
forma
de produccin
Chang,
M.;
Rodrguez-Delfn,
A y Hoyos,
R. 2001.
Produccin de
Forraje
demostrada a travs de diferentes
trabajos
de investigacin
que
se
Verde Hidropnico.
En
Manual
Prctico
de
Hidropona.
Centro
de
Investigacin
han realizado en varios pases y tambin en el Per. La Universidad
de Hidropona
Nutricin
UNALM.
100 p. un rol importante en
NacionalyAgraria
La Mineral.
Molina viene
cumpliendo
FAO.la2002.
Forraje
Verde
Hidropnico,
Manual
Oficina
Regional
difusin de la tcnica del cultivo sin sueloTcnico.
o hidropona
a travs
para Amrica
Latinadey Investigacin
El Caribe. Santiago,
Chile. 79y p.
de su Centro
de Hidropona
Nutricin Mineral.
Rodrguez,
S.
2000.
Hidropona:
una
solucin
de produccin
en Chihuahua,
En este artculo queremos demostrar las bondades
de la produccin
Mxico.
Boletn
Informativo
de para
Red Hidropona
No 9. CIHNM.
UNALM.
deEn
forraje
verde
hidropnico
evitar en el futuro
situaciones
Lima, Per.
como la que se est viviendo actualmente.
Snchez, A. 2000. Una experiencia de forraje verde hidropnico en el Uruguay.
En Boletn Informativo Red Hidropona No 7. CIHNM. UNALM. Lima, Per.
Tarrillo, H. 1999. Utilizacin del Forraje Verde Hidropnico de Cebada, Alfalfa
en pellets y en heno, como forrajes en la alimentacin de terneros Holstein en
Lactacin. Tesis Ing. Zootecnista. UNALM. Lima, Per.
Tarrillo, H. 2002.. Produccin de Forraje Verde Hidropnico en Arequipa,
Per. En Boletn Informativo de Red Hidropona. CIHNM, UNALM. Lima,
Per.
Valdivia, E. 1996. Produccin de Forraje Verde Hidropnico. En Hidropona
Forraje Verde Hidropnico de cebada de 15 das

una esperanza para Latinoamrica. Curso-Taller Internacional de Hidropona.

CIHNM. UNALM Lima, Per. 395 p.