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Lic. Felix Alfonzo Gonzlez Peralta

DOCENTE SUPERVISOR
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
1-2015

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ESTUDIO TCNICO

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QUE ES UN ESTUDIO TCNICO

Un estudio tcnico permite proponer y analizar las diferentes

opciones tecnolgicas para producir o los bienes o servicios
que se requieren, a la vez, verifica la factibilidad tcnica de
cada una de ellas. El anlisis identifica los equipos, la
maquinaria, las materias primas y las instalaciones necesarias
para el proyecto y por lo tanto, los costos de inversin y de
operacin as como el capital de trabajo que se necesita.
(Ramn Rosales Posas, 2007)

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OBJETIVOS

1. Proponer y analizar las diferentes opciones tecnolgicas para producir el bien o

servicio.
2. Verificar la factibilidad tcnicas de cada una de las opciones tecnolgicas
propuestas.

3. Identificar las maquinarias, los equipos y las instalaciones requeridas por el proyecto.
4. Estimar de manera general los costos de inversin, los costos de operacin y el
capital de trabajo que se necesita.

5. Identificar las partes que conforman un estudio tcnico.

6. Mencionar cuales son los factores determinantes del tamao de una planta
7. Explicar la importancia que tienen los aspectos jurdicos y de organizacin en la
evaluacin de un proyecto.

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VARIABLES
Localizacin
Tamao
Volumen, valor y/o superficie de la produccin

Proceso productivo
Requerimientos tcnicos

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1. LOCALIZACIN
La

localizacin ptima de un proyecto es la que

contribuye en mayor medida a que se logre la
mayor tasa de rentabilidad sobre el capital
(criterio privado) u obtener el costo unitario
mnimo (criterio social) (G. Baca Urbina).
En este punto, es importante analizar cul es el
sitio idneo donde se puede instalar el proyecto,
incurriendo en costos mnimos y en mejores
facilidades de acceso a recursos, equipo, etc.
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MACROLOCALIZACIN
Es comparar alternativas entre las zonas del pas y seleccionar la que
ofrece mayores ventajas para el proyecto
1. Costo de Transporte de Insumos y Productos
2. Disponibilidad y Costos de los Insumos
3. Recurso humano
4. Polticas de Descentralizacin
5. Posicin del lugar (coordenadas)
6. Clima
Por otro lado, dentro de un conjunto de criterios y parmetros
relacionados con la naturaleza del proyecto, la zona adecuada
para la ubicacin del proyecto: regin, municipio o zona rural,
zona urbana y dentro de esta la zona geogrfica o subsector ms
propicio.
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MICROLOCALIZACIN

En la localizacin a nivel micro se estudian aspectos ms particulares a los

terrenos ya utilizados.

Entre los factores a considerar estn:

1. Vas de Acceso
2. Transporte de Mano de Obra
3. Transporte para M.P

4. Valor Terreno
5. Calidad de mano de obra
6. Disponibilidad de agua, luz, telfono y bancos

7. Disponibilidad de almacenes de insumos agrcolas para adquirir M.P

8. Disponibilidad de personal para el proyecto
9. Condiciones de clima adecuado
10. No existen en la zona problemas de contaminacin ambiental
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2. TAMAO DE PROYECTO
El tamao depende de la magnitud, la naturaleza y el tipo
de proyecto que se est formulando, pues cada proyecto
tiene caractersticas particulares que al final, limitarn su
tamao

Con el tamao del proyecto estamos refiriendo a la

capacidad de produccin instalada que se tendr, ya sea
diaria, semanal, por mes o por ao. Depende del equipo
que se posea, as ser nuestra capacidad de produccin.
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FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DE

UNA PLANTA
1. El tamao del proyecto y la demanda

La demanda es uno de los factores importantes para

condicionar el tamao de un proyecto. El tamao propuesto
solo puede aceptarse en caso de que la demanda sea
claramente superior.
Si el tamao propuesto fuera igual a la demanda, no sera
recomendable llevar a cabo la instalacin.
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FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DE

UNA PLANTA
2. El tamao del proyecto y los suministros e insumos:

El abasto suficiente en cantidad y calidad de materias primas

es aspecto vital en el desarrollo de un proyecto
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El tamao del proyecto, la tecnologa y los equipos:

Hay ciertos procesos o tcnicas de produccin que exigen una

escala mnima para ser aplicables, ya que por debajo de
ciertos niveles, los costos seran tan elevados que no se
justificara la operacin de la planta
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FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DE

UNA PLANTA

4. El tamao del proyecto y el financiamiento:

Si los recursos financieros son insuficientes para atender las

necesidades de inversin de la planta de tamao mnimo
es claro que la realizacin del proyecto es imposible
5. El tamao del proyecto y la organizacin:

Cuando se haya hecho un estudio que determine el tamao

ms apropiado para el proyecto, es necesario asegurarse
que se cuente con el personal suficiente y apropiado para
cada uno de los puestos de la empresa
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FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DE

UNA PLANTA
6. Plan de produccin
Una vez definido el tamao y localizacin del proyecto,
determina el plan de produccin, que consiste en cuantificar
volumen de produccin en diferentes periodos de tiempo de
vida til del proyecto, el cual depende en gran medida de
depreciacin de la maquinaria y equipo con que se cuenta

se
el
la
la

7. Programa de produccin
Toda empresa productora de bienes, debe elaborar un programa
de produccin durante un periodo, el cual puede ser diario,
semanal, quincenal, mensual, dependiendo del tipo de bien
elaborado.
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FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DE

UNA PLANTA
8. Poltica de inventario

Se hace necesario establecer los programas iniciales de los

insumos y los materiales, as como los periodos de
reabastecimiento con las cantidades respectivas, se utilizarn
posteriormente para calcular el capital de trabajo y las
reas de almacenaje de los insumos y materiales

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3.

VOLUMEN, VALOR Y/O SUPERFICIE DE LA PRODUCCIN

Cuadro
Municipio de Guastatoya, departamento de El Progreso
Proyecto: produccin de desinfectante natural
Volumen y valor de la produccin anual proyectada para detallista
Aos: 2013-2017

Volumen de produccin
Aos

Total de produccin
Merma 2%

Costo en Q
por U.

Valor total de la
produccin en Q.

2013

101,452

2029

99,423

1.40

139,192

2014

103,157

2063

101,094

1.40

141,532

2015

104,897

2098

102,799

1.40

143,919

2016

106,700

2134

104,566

1.40

146,392

2017

108,596

2172

106,424

1.40

148,994

TOTAL

524,802

10,496

514,306

720,028

Fuente: elaboracin propia EPS, Primer Semestre 2013.

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4. PROCESO PRODUCTIVO

Gabriel Baca Urbina expresa que el proceso de produccin

es el procedimiento tcnico que se utiliza en el proyecto para
obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se
identifica como la transformacin de una serie de insumos
para convertirlos en productos mediante una determinada
funcin de produccin.

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El estado inicial incluye:

Insumos
Constituyen aquellos elementos sobre los cuales se efectuar el
proceso de transformacin para lograr el producto final.

Suministros
Compuesto por los recursos necesarios para realizar el proceso
de transformacin.

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El proceso transformador:
Proceso
Es el conjunto de operaciones que realizan el personal y la
maquinaria para elaborar el producto final.
Equipo productivo
Conjunto de maquinaria e instalaciones necesarias para realizar el
proceso transformador.

Organizacin
Recurso humano necesario para realizar el proceso productivo.
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Producto final:
Productos
Bienes finales resultado del proceso de transformacin.
Subproductos
Productos obtenidos no como objetivo principal del proceso de
transformacin, pero con cierto valor econmico.
Residuos o desechos
Son consecuencia del proceso, ya sea con o sin valor.
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SIMBOLOGA

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DESCRIPCIN
OPERACIN

TRANSPORTE

DEMORA

ALMACENAMIENTO

INSPECCIN

OPERACIN COMBINADA

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Inicio

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Recepcin

Inspeccin y
seleccin

Lavar

Limpiar y cortar

Frer

Licuar

Envasar y etiquetar

Fin

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Municipio de Esquipulas
- Chiquimula
Proyecto: Produccin de rosa de Jamaica
Flujo grama del proceso productivo
Ao: 2011
Descripcin
Inicio

Preparacin
del terreno

Surqueo

Siembra
directa

Limpias

Deshijado

P oda o
d espunte

Inicio del proceso.

La preparacin del terreno se hace de forma manual,
se remover la tierra con azadones a una
profundidad de 35 centmetros, en forma simultnea
se agrega abono
gallinaza a r azn de dos quintales
por manzana.
Se harn camellones
equidistantes a 1.30 metros,
con una altura de 15 centmetros.
Se hac en agujeros con profundidad de cinco
centmetros y se deposita de cuatro a seis
semillas
en cada uno de ellos con una di
stancia de 90
centmetros entre plantas, la siembra s
e realizar en
mayo al iniciar
el invierno.
Se corta toda la maleza de forma manual dos veces
por cosecha, la primera un mes despus de la
siembra, y la segunda a los cuatro meses, la
herramienta a utilizar sern machetes.
A los dos meses de
la germinacin se realizar de
forma manual, a eliminar el excedente de plantas,
como mnimo dejar una de ellas.
Se realiza cuando tenga aproximadamente 80
centmetros de
altura.

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Cuidados
Fitosanitarios

Corte

Descapsulado

Secado y
Empaque

Almacenaje

Venta
Fin

Se evita que la planta sufra ataques por plagas y

enfermedades, que suelen aparecer cuando hay
exceso de humedad, para protegerla se aplicar 19
gramos de insecticida folidol al pie de la planta y se
fumigarn tres gramos de fungicida d
planta.

anconil por

La primera cosecha de clices se recoge en

noviembre, la segunda en diciembre y la ltima que
se realiza en enero y se procede al corte definitivo de
la planta.
Los clices s
e descapsulan, antes de deshidratarse
luego se
separan de la semilla, suelen hacerlo
manos femeninas por la destreza y delicadeza para
hacer la separacin.
Se colocan los clices en superficie cubierta por
plstico, bajo el sol se clasifican por da de corte
hasta que stos pierdan el 61% de humed

ad.

Los clices deshidratados se depositan en sacos de

kenaf, y se almacenan en una bodega durante tres
meses aproximadamente, los que se colocan sobre
tarimas de madera.
Se comercializar con un 39% de humedad, en
sacos de dos quintales al
mayorista.

Fin del proceso.

Fuente: Investigacin de campo Grupo EPS., primer semestre 2011.

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Municipio de Monjas, Departamento de Jalapa

Flujograma del Proceso Productivo de Mermelada de Mango
Ao: 2013

Se recibe la fruta del mango

Seleccionar las frutas que cumplan con el estndar para la

produccin de mermelada.

Se corta el mango y se prepara los otros ingredientes de acuerdo

a receta.
Se inicia la coccin de la pulpa de mango, cuando estn en
punto se agregan los otros ingredientes.
Se esterilizan los frascos y tapaderas por medio de agua en
ebullicin durante 5 minutos y vapor de agua por 3 minutos.
Se envasa el producto a temperaturas altas.
Se etiquetan los envases con mermelada y sellados

Se almacena el producto terminado en la bodega designada para

tal efecto.

Fuente: elaboracin propia Grupo EPS, primer semestre 2013.

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NIVELES TECNOLGICOS EN AGRICULTURA

Niveles

Suelos y
terrenos

Semillas

Agroqumicos

Riego

Asistencia
Tcnica

Crdito

Mano de
Obra

Tradicional

No se usan
tcnicas
mtodos de
preservacin,
Inclinado

Criollas

No se usan.

Cultivo de
invierno.

No se usa.

No tienen
acceso.

Familiar.

Baja

Se usan algunas
tcnicas de
preservacin,
Semi-Plano.

Mejoradas y
criollas.

Se aplican en poca
proporcin.

Cultivo de
invierno.

De proveedores,
de agroqumicos
o semillas.

Mnimo
acceso.

Familiar y
asalariada.

Intermedia

Se usan tcnicas,
Plano.

Uso de semilla
mejorada.

Se aplican
agroqumicos.

Se usa sistema
por gravedad.

Se recibe en
cierto grado.

Se tiene
acceso.

Calificada y
asalariada.

Alta

Se usan tcnicas
adecuadamente
Plano.

Se usan
adecuadamente

Se usan
adecuadamente.

Por aspersin.

Se recibe la
necesaria.

Se utiliza.

Calificada,
asalariada.

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CARACTERISTICAS TECNOLGICAS EN PECUARIO

FINCAS

RAZAS

ALIMENTACIN

ASISTENCIA
TCNICA

ASISTENCIA
FINANCIERA

MANO DE
OBRA

OTROS

MICRO
FINCAS

Criolla y
Cruzada

Pasto natural,
pastoreo
extensivo

No usa

No tienen
acceso

Familiar

Usa ros y
nacimientos de
agua

FINCAS
SUBFAMILIARES

Cruzada

Melaza,
pastos
cultivados,
pastoreo rotativo

Del estado

Acceso en
mnima parte

Se contrata poca

Bebederos

FINCAS
FAMILIARES

Pura o
mejorada

Melaza,
pastos
cultivados,
pastoreo rotativo

Del estado,
veterinarios
particulares

Se utiliza

Contratada

Bebederos,
equipo de riego
para pastos

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CARACTERISTICAS TECNOLGICAS EN ARTESANAL

ELEMENTOS

PEQUEO ARTESANO

MEDIANO ARTESANO

GRANDE ARTESANO

MATERIA PRIMA

NECESARIA Y BAJA
CALIDAD

LA ADECUADA

LA ADECUADA Y BUENA
CALIDAD

MATERIALES

NECESARIOS Y DE BAJA
CALIDAD

ADECUADOS Y MEDIANA
CALIDAD

ADECUADOS,
SELECCIONADOS Y DE
BUENA CALIDAD

MAQUINARIA

HECHIZA Y RUDIMENTARIA

TRADICIONAL, DE FBRICA
Y SEMIAUTOMTICA

TRADICIONAL, DE FBRICA
Y AUTOMTICAS

HERRAMIENTAS Y EQUIPO

RUDIMENTARIA, HECHIZAS
y OBSOLETAS

RUDIMENTARIA,
TRADICIONAL ALGUNA DE
FBRICA

LA ADECUADA,
TRADICIONAL Y DE
FBRICA

DIVISIN DEL TRABAJO

NO SE DA, EL
PROPIETARIO SE
ENCARGA DE TODO
PROCESO

SE DA EN MENOR ESCALA
Y TIENE OPERARIOS QUE
REALIZAN EL PROCESO
PRODUCTIVO

SE DA EN MAYOR ESCALA
NO REALIZAN TODO EL
PROCESO, EST
DISTRIBUIDO POR FASES

MANO DE OBRA

PROPIA Y FAMILIAR

PROPIA, FAMILIAR Y
OPERARIOS ASALARIADOS

ASALARIADA

ASISTENCIA TCNICA

NO TIENE

PEQUEA ESCALA

RECIBE LA NECESARIA

ASISTENCIA FINANCIERA

NO TIENE

PEQUEA ESCALA

UTILIZAN EL ADECUADO

RENDIMIENTO

PARA SUBSISTENCIA

SUBSISTENCIA Y ALGUNA
UTILIDAD

UTILIDADES

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5. REQUERIMIENTOS TCNICOS
En este cuadro debe detallarse el nombre del equipo o
maquinaria a emplear, la cantidad que se necesitar de cada
equipo, as como las especificaciones tcnicas tales como
capacidad, voltaje, caballos de fuerza, espacio fsico que
utiliza, etc.

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A continuacin se menciona toda la informacin que se debe recabar y la

utilidad que esta tendr en etapas posteriores.
1. Proveedor: es til para la presentacin formal de las cotizaciones
2. Precio: se utiliza en el clculo de la inversin inicial
3. Dimensiones: dato que se usa al determinar la distribucin de la planta
4. Capacidad: este es un aspecto muy importante, ya que, en parte, de el
depende el numero de maquinas que se adquiera
5. Flexibilidad: esta se refiere a algunos equipos son capaces de realizar
operaciones y procesos unitarios en ciertos rangos y provocan en el
material cambios fsicos, qumicos o mecnicos en distintos niveles
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6. Mano de obra necesaria: es til al calcular el costo de la mano de

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obra directa y el nivel de capacitaciones que se requiere
7. Costos de mantenimiento: se emplea para calcular el costo anual
del mantenimiento

8. Consumo de energa elctrica: sirve para calcular este tipo de

costos
9. Infraestructura necesaria: se refiere a que algunos equipos
requieren alguna infraestructura especial
10. Equipos auxiliares: hay maquinas que requieren aire a presin,
agua fra o caliente

11. Costo de fletes y de seguros: debe verificarse si se incluyen en el

precio original o si debe pagarse por separado
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GRACIAS

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