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UNIDAD DE TRABAJO 0:
CONCEPTOS BSICOS FORESTALES
1. SISTEMAS AGRCOLAS.
Los Sistemas Agrcolas son ecosistemas formados por seres vivos (plantas de cultivo)
que se desarrollan en un medio determinado (clima y suelo), que se encuentran
implicados en un proceso de interacciones recprocas entre s y la vegetacin
adventicia, y que se ven, adems, afectados por la intervencin del hombre con sus
tcnicas de cultivo (Urbano, 1991)
Los Sistemas Agrcolas ms representativos son: Sistemas forestales, Sistemas
silvopastorales, Sistemas pratcolas y pasccolas, Sistemas con laboreo habitual y
Sistemas sin laboreo habitual. Vamos a definirlos brevemente.
1. Sistemas forestales: Formados por rboles de porte diverso .Debemos distinguir
entre:
- rboles que son explotados por la obtencin de madera o lea
- rboles que son mantenidos como reserva natural.
Ninguno de los dos casos permiten el pastoreo intensivo
2. Sistemas silvopastorales: La cobertura arbrea de esos Sistemas permite el
aprovechamiento ganadero mediante pastoreo. En ellos se incluyen las dehesas
de Quercus spp. en las que se practica la montanera.
3. Sistemas pratcolas y pasccolas: Sus terrenos estn cubiertos con
-
Praderas naturales
Praderas artificiales
Pastizales (praderas naturales de clima rido)
Cultivos herbceos
Cultivos leosos y
Barbechos que reciben una o varias labores al ao.
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-
2. SELVICULTURA
Etimolgicamente la palabra selvicultura significa cultivo del bosque. Es la ciencia que
ensea la manera de crear y organizar el bosque de manera que produzca el mximo
provecho
3. BOSQUE
El bosque es un organismo complejo en el que dominan los rboles. Por lo general
recibe el nombre del rbol dominante, as tenemos abetales, pinares, encinares,
robledales, etc. Intuitivamente no consideramos bosques algunas plantaciones
destinadas a parques, ni algunas que tienen por objeto la produccin de madera, como
las choperas. En ocasiones, como en el caso de los pinos, la distincin no es fcil.
Cundo podemos considerarlas bosques?
Estas observaciones semnticas no han de apartarnos de nuestro objetivo, que no es otro
que el de dar unos consejos prcticos encaminados a obtener el mximo rendimiento de
los rboles, sean espontneos o introducidos, constituyan o no bosques.
El bosque consta de uno o varios estratos arbreos; de uno o ms estratos arbustivos o
leosos, que pueden tener estrato lianoide o no; de un estrato herbceo y de una cubierta
muerta, ms o menos gruesa, constituida por restos vegetales y animales en continua
transformacin hacia la mineralizacin.
El bosque proporciona productos importantes, como madera, leas, cortezas, corcho,
resinas, esencias, flores, frutos, pastos, esprragos, hongos, caza, objeto de estudio de
este mdulo profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales y del mdulo
profesional de Gestin de los Aprovechamientos Cinegticos y Pisccolas y su
ordenacin y tratamientos corresponde al de Gestin Selvcola
Por otro lado, el bosque, proporciona unos beneficios indirectos cada da ms
apreciados: Purifica el aire absorbiendo CO2 y desprendiendo oxgeno; retiene las
partculas que contaminan la atmsfera; evita o disminuye la erosin del suelo, reduce o
impide los daos de las riadas; dificulta la formacin de aludes; ayuda a crear un
microclima suave, rebajando las temperaturas estivales y aumentando las invernales;
atena la fuerza de los vientos, sirve de descanso y esparcimiento,
Estos beneficios indirectos son difciles de evaluar, pero su importancia cada da es ms
ponderada, y sern estudiados en los mdulos profesionales de Gestin Silvcola y de
Uso Pblico del Medio Natural.
4. RBOL
El rbol es un vegetal leoso que consta de tronco, ramas y hojas, flores y frutos en su
parte area, y de races en la subterrnea.
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Por las races absorbe agua y principios minerales que pasan a las hojas, donde, por
accin de la luz y con la presencia de la clorofila, capta el anhdrido carbnico de la
atmsfera y lo descompone: capta el carbono y desprende oxgeno. Con el carbono y el
agua sintetiza las molculas ms sencillas, que, por transformaciones sucesivas se
convertirn en celulosa y otros productos orgnicos.
Las races de los rboles estn dentro de la tierra, en consecuencia, la constitucin de
esta tierra ser muy importante para su vida. Las races absorben el agua y los principios
nutritivos disueltos en el suelo. La cantidad de agua disponible ser por tanto muy
importante para el desarrollo del rbol, y depender fundamentalmente de la
pluviometra, de la humedad atmosfrica, del poder de retencin del suelo, entre otros.
La temperatura tambin es importante, tanto que en ocasiones constituye un factor
limitante.
En resumen, tenemos: factores climticos que influyen en la vida de los rboles, que
dependen en buena parte de factores geogrficos como la latitud, factores topogrficos
y, finalmente, factores edficos.
Entre los factores climticos, adems de los ya indicados de temperatura, pluviometra y
humedad, son muy importantes la luz y los vientos.
En los topogrficos hay que considerar la altitud sobre el nivel del mar, la pendiente y la
exposicin.
Factores edficos son la constitucin litolgica del suelo y el grado de evolucin de este
suelo bajo la influencia de otros factores, entre ellos la existencia o no de bosques
Considerando que los factores topogrficos dan lugar a unas temperaturas y humedades,
podemos sintetizar y resumir en tres los factores fundamentales en la vida y distribucin
de los vegetales:
-
Temperatura
Humedad y
Naturaleza del suelo.
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5. FACTORES CLIMTICOS
5.1.TEMPERATURA
Las temperaturas dependen fundamentalmente de la latitud (distancia al Ecuador) y de
la altitud sobre el nivel del mar.
Las temperaturas mximas extremas no son un factor limitante para la existencia del
bosque. Las selvas ecuatoriales, con su vegetacin exuberante, son un buen argumento
para esta afirmacin. Y en los desiertos, con temperaturas de 50C, pueden vivir
numerosas plantas con agua suficiente.
Las temperaturas mnimas extremas, por el contrario, s que son un factor que
imposibilita la presencia del bosque. Lo podemos comprobar acercndonos a los polos,
donde no hay presente ningn rbol.
Los rboles espontneos, autctonos, a savia parada, en reposo, soportan los fros ms
fuertes. Los alctonos, introducidos pueden sufrir por falta de aislamiento. Unos y otros
pueden verse afectados por los fros extemporneos. Las heladas primaverales han
ocasionado grandes catstrofes.
Se han efectuado muchas clasificaciones del clima basadas en las temperaturas. Mayr
cre una escala de la que reproducimos la parte que nos interesa:
Lauretum
Castanetum
Fagetum
Abietum
Alpinetum
Temperaturas medias
del perodo vegetativo
22-26
18-22
14-18
10-14
6-10
Mnimas
absolutas
- 4
- 15
- 25
- 30
- 40
Clido-templado
Templado-clido
Templado
Templado-fro
Fro-templado
Fro
Superiores a
6
3
0
-3
-6
-9
Plantas ms representativas
Ph, Ppa
Ph, Ppa, Qi, Qs
Ph, Ppa, Ppr, Qi, Qs, Qp, Qr, Cs, Ag
Ppa, Ppr, Pn, Qi, Qp, Qr, Fe, Cs
Pn, Ps, Pu, Aa, Fs
Pu, Ps, Aa, Fs
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Aa = Abies alba
Ag = Alnus glutinosa
Cs = Castanea sativa
Fe = Fraxinus excelsior
Fs = Fagus sylvatica
Ph, Pn, Ppa, Ppr, Ps, Pu = Pinus halepensis, Pinus nigra, Pinus pinea, Pinus pinaster,
Pinus sylvestris y Pinus uncinata
Qi, Qp, Qr y Qs = Quercus ilex, Quercus petraea, Quercus robur y Quercus suber
Para terminar con la temperatura, debemos hacer una breve referencia al movimiento de
la mayora de las plantas en busca de la luz (fototropismos). Las radiaciones
ultravioletas, de longitud de onda larga, inhiben el desarrollo de las auxinas de
crecimiento en los rboles aislados. Estas mismas radiaciones son retenidas por las
copas de los rboles en los bosques espesos. Las radiaciones infrarrojas, de longitud de
onda corta, en cambio, traspasan las copas, alcanzan los troncos y movilizan las auxinas
de crecimiento.
El rbol, buscando la luz lateral, puede crecer de forma oblicua, originando
deformaciones. En los chopos, hay especies y clones muy poco sensibles a la luz lateral,
por tanto interesa utilizarlos en plantaciones rodeadas de rboles
5.2. HUMEDAD
5.2.1. Pluviometra
La pluviometra anual es el primer dato con el que trabajamos, especialmente cuando lo
hacemos en una zona desconocida.
En agricultura nos interesa conocer la pluviometra efectiva mensual (Pe),
calculamos mediante las frmulas siguientes:
que
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Donde n corresponde al nmero de das de lluvia al ao y P la precipitacin cada
durante el ao (mm)
5.2.2. Humedad relativa
Otro factor importante en la vida de las plantas es la humedad relativa del aire.
Normalmente nos referimos a ella como humedad relativa media.
En cifras redondas, se dice que para el perodo vegetativo tenemos:
Precipitaciones
Inferior a 50 mm
Entre 50-100 mm
Inferior a 50 mm
Entre 50-100 mm
Superiores a 100 mm
Vegetacin
Tpica
Desiertos
Estepas y prados
Sabanas
Bosque xeroftico
Bosque natural
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5.3.1. Altitud
La altitud de un punto es la altura sobre el nivel del mar. Para medirla se emplean los
altmetros, que vienen a ser una variante de los barmetros, destinados a medir la
presin. Para utilizar un altmetro primero hay que ponerlo en estacin en un lugar cuya
altitud nos sea conocida, en nuestro pas en todas las estaciones de ferrocarril hay una
placa que indica su altitud sobre el nivel del mar.
La influencia de la altitud en el crecimiento de los rboles es muy caracterstica,
disminuyendo mucho el crecimiento en altura y muy poco o nada el crecimiento en
dimetro, lo que hace que los pies, al presentar sus troncos bajos y gruesos, tengan un
aspecto peculiar.
La altitud determina tambin en muchas especies un menor tamao de las hojas.
Finalmente, la altitud hace variar la temperatura, por trmino medio, un grado por cada
180 metros.
5.3.2. Exposicin
La exposicin es la inclinacin del suelo de un determinado lugar con relacin a los
puntos cardinales, as decimos que un terreno tiene exposicin Norte, Sur, etc. Se puede
dar de una manera ms completa indicando la pendiente expresada en grados con
respecto al plano horizontal.
Una de las causas a la que importa mucho atender en las variaciones del clima es la
exposicin. Veamos.
1. En la exposicin Este, Levante o Saliente, la insolacin se verifica por la
maana, cuando los rayos solares tienen an poca energa, por lo que el clima,
en estas exposiciones, ser bastante fro. Los rboles adquieren buenas
dimensiones y una fuerte constitucin, no siendo de temer las heladas
primaverales, pero s las de otoo, que pueden causar bastante daos.
2. En la exposicin Norte o Septentrional, la temperatura es an ms fra que en la
exposicin Este, en algunas pocas del ao los terrenos situados en esta
exposicin apenas reciben insolacin directa; la mayor frescura y humedad
determinan crecimientos rpidos en altura de los rboles, y en cuanto a los de
cuerpo maderable sern reducidos y muy uniformes, con madera menos
compacta que en otras exposiciones en las que abundan la luz y el calor. Las
vertientes orientadas al Norte se denominan umbras.
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3. La exposicin Sur o Meridional favorece una buena constitucin de la madera,
por surtir en ella los mximos efectos la luz y el calor, pero la falta de humedad
del suelo hace perder lozana a la vegetacin, los productos derivados (taninos,
resinas, etc.) sern ms abundantes y de buena calidad. Tiene el inconveniente
de ser la exposicin ms peligrosa, pues en ella las plantas se desarrollan
prematuramente, lo que las hace ms vulnerables a las heladas primaverales, as
como, frecuentemente, a la accin de vientos demasiado fuertes. Las vertientes
con esta exposicin reciben el nombre de solanas.
4. La exposicin Oeste, Poniente u Ocaso, no presenta los inconvenientes de la
Sur, y en comparacin con la Este es ms clida y menos hmeda, as que los
pies que crecen en estas vertientes adquieren flexibilidad y fortaleza, pero a
menudo son combatidos por vientos demasiado fuertes.
En los lmites del hbitat de cada especie, sta parece buscar la exposicin ms propicia
para adaptarse el medio en que vive. As, en el lmite Norte, la planta, buscar la
exposicin Meridional para abrigarse, y viceversa.
Las diferencias entre las varias exposiciones se hace ms acentuada cuanto mayor es la
altitud.
6. SUELO
El suelo es la parte superficial de la tierra que se ha formado en el transcurso de los
siglos por la accin fsica y la actuacin biognica sobre la roca madre. En el suelo se
desarrollan las races de la vegetacin y una flora y fauna abundantes y variadas.
Est formado por partculas slidas, entre las cuales se producen poros que son
ocupados por aire y agua. Proporciona a las plantas el agua y los principios minerales
necesarios para su crecimiento normal.
Los principios minerales constituyentes del suelo son: arcillas, limos, arenas y gravas.
Las arcillas contienen la fraccin coloidal que permite la absorcin de los elementos
nutritivos. Las arenas, y en especial los limos, son reservas minerales que se irn
transformando en arcillas.
Los elementos imprescindibles para la vida de las plantas, que entran en su composicin
son: el carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O), nitrgeno (N), fsforo (P), Potasio (K),
calcio (Ca), Magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), manganeso (Mn), cloro (Cl),
molibdeno (Mo), Boro (B), cinc (Zn) y cobre (Cu).
Otros pueden o no entrar en su composicin, como el sodio (Na), el silicio (Si), el yodo
(I) y el cobalto (Co).
El carbono lo toman las plantas del CO2 del aire, el hidrgeno y el oxgeno del agua.
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Los macronutrientes (N, P y K) entran en grandes proporciones en la composicin de las
plantas, por lo que han de estar presentes en el suelo en cantidades apreciables. Lo
mismo ocurre con el calcio. Se considera que un suelo franco de fertilidad media ha de
tener al menos un 1 por mil de cada uno de estos cuatro elementos.
Los secundarios (Mg, S) y oligoelementos (restantes) entran en pequea proporcin en
la constitucin del material vegetal. Sern estudiados con mayor detenimiento en otros
mdulos formativos.
Hemos de tener presente que la extraccin que efecta el bosque, en turnos largos, de
materiales minerales, es del orden de 15 veces inferior a la que realiza un cultivo
agrcola.
6.1.1. Arcillas
La arcilla es una sustancia ms o menos plstica, segn su composicin y pureza,
excesivamente tenue, muy vida de agua, pues la absorbe rpidamente y la cede con
lentitud, no dndole paso cuando est saturada de este lquido; al desecarse, bien por
estar sometida a temperaturas elevadas o estar expuesta a una corriente de aire muy
seco, se contrae notablemente, adquiere una gran dureza y se cuartea y resquebraja en
extremo.
La arcilla pura es impropia para la vegetacin, pues en ella las races se desarrollan con
dificultad y, estando saturada de agua no tiene suficiente aire, adems el cultivo del
suelo se hace ms costoso, y al desecarse el terreno pueden desgarrarse o desecarse las
races.
6.1.2. Arena
Las arenas tienen propiedades diferentes segn el tamao de los granos; si stos son casi
pulverulentos, el terreno es algo compacto e higroscpico; pero sin son de tamao
mayor, el terreno es muy ligero, excesivamente permeable y se deseca con suma
rapidez.
6.1.3. Caliza
La tierra caliza absorbe rpidamente una gran cantidad de agua, con la que forma una
masa pastosa muy dura y de poca consistencia la cual con el calor pierde rpidamente,
convirtindose en un polvo fino. Un suelo formado slo de tierra caliza no sirve para la
vegetacin, por estar expuesto bruscamente a las alternativas de humedad y sequa; fro
y calor; adems, si, al estar impregnado de agua, sobrevienen heladas, la tierra se
esponja y con el deshielo las races quedan al descubierto.
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Si bien ninguna de las tres sustancias que acabamos de estudiar puede por s sola
constituir terrenos propios para la vegetacin, mezcladas en partes aproximadamente
iguales dan por resultado un terreno de buena calidad, y mucho mejor si les acompaa
cierta cantidad de humus, al que nos referiremos ms adelante, pues ste constituye el
elemento fertilizador ms importante del suelo, adems, disminuye la excesiva
tenacidad de la arcilla, aumenta la cohesin de las tierras calizas y de las arenas silceas,
cede ms fcilmente la humedad a las races que la primera, y la retiene ms que la
segunda.
Horizonte medio
Horizonte inferior
A00
A0
A1
A2
B,
Capa de hojarasca
Capa de fermentacin, humus poco maduro
Capa de humus bien formado
Nivel lavado y empobrecido en materiales solubles
Horizonte aluvial, humus cido que acumula sesquixidos
de hierro y aluminio
(B) Horizonte aluvial con xidos de hierro
C
Roca poco alterada
6.3.CUBIERTA MUERTA
En los bosques, por encima del suelo propiamente dicho existe una capa constituida por
hojas, ramitas, flores frutos, cortezas, races muertas Esta cubierta muerta se va
descomponiendo con el paso del tiempo. Son los horizontes A y B ya mencionados.
Cuando la temperatura es baja y la humedad alta, se origina un humus crudo, cido. Con
temperatura alta y humedad suficiente se produce un humus normal, suave y mullido.
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Entre la cubierta muerta que cubre los suelos forestales encontramos gran cantidad de
seres vegetales y animales, microscpicos en su mayora, que colaboran en la formacin
de ms material vegetal unos, mientras que otros efectan la transformacin de los
restos vegetales.
Dentro del Reino Animal, los Rizpodos y los Ciliados actan negativamente en la
transformacin de la cubierta muerta, pues son unos grandes consumidores de bacterias,
los agentes activos de sa transformacin.
En el grupo de los Flagelados los tenemos que pueden tomar directamente el CO 2 de la
atmsfera, y sintetizar materia orgnica, actividad anloga a la de las plantas con
clorofila.
El Reino Vegetal est representado principalmente por algunas algas y los hongos. Las
algas son organismos sencillos que podemos encontrar en medios muy diferentes. Las
que estn en la parte superior del suelo casi siempre tienen clorofila y forman grandes
cantidades de material vegetal. Ayudan tambin a la humificacin de la materia
orgnica. Se dan en suelos bsicos o neutros, siempre en presencia de agua o humedad
muy elevada.
Los hongos no tienen clorofila, por tanto son saprofitos, simbiticos o parsitos. Es un
mundo tan extenso que nos limitaremos a dar un breve repaso de los grupos ms
importantes y conocidos.
Los Micomicetos inciden en la descomposicin de los restos vegetales. El gnero
Mucor descompone las albminas y las pectinas transformndolas en productos
amoniacales. Son los conocidos florecimientos.
Los Penicillium y Aspergillus cooperan en la descomposicin de los compuestos
amoniacales, las celulosas y los taninos.
En el grupo de los Tuberales tenemos algunas familias capaces de formar micorrizas
con las races de ciertas plantas superiores. La micorriza es una asociacin simbitica
por la cual el micelio del hongo absorbe agua y principios minerales del suelo y se los
proporciona a la planta. La interaccin entre simbiontes es poco conocida y siempre
favorable a la planta superior.
En algunas ocasiones la falta de esporas de hongos capaces de formar micorrizas con las
races de una especie introducida en una zona, incapacita su desarrollo normal. Ya en
1917 Melin observ que el crecimiento de piceas y pinos en turberas recientemente
drenadas, en Suecia, era directamente proporcional al nmero de esporas presentes
transportadas por el viento. Hatch, en 1936, observ, en Australia, que el pino insigne
slo vegetaba bien en viveros si se aada tierra de antiguas plantaciones de pinos.
Los Actinomicetos son hongos unicelulares microscpicos, con micelio, y principales
transformadores de la materia orgnica en cidos hmicos.
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Las conocidas setas no son ms que el aparato reproductor de un hongo. Entre ellas las
hay comestibles, venenosas y algunas muy peligrosas para las plantas sobre las que
viven.
Las bacterias son seres vivos unicelulares microscpicos que se multiplican por divisin
y esporas. ltimamente se consideran que junto con los virus y otros grupos forman un
reino intermedio entre el vegetal y el animal. Comprenden especies productoras de
enfermedades graves en rboles, animales y personas. Los hay aerobios, es decir que
necesitan la presencia de oxgeno y anaerobios, que para su desarrollo precisan de un
medio desprovisto de oxgeno. En la cubierta muerta pueden estar presentes hasta 96
millones de bacterias por gramo de materia seca y realizan un papel fundamental en su
proceso de transformacin. Las hay nitrificantes y desnitrificantes, transformadoras de
las albminas y de las pepsinas, oxidantes del hierro y del azufre, etc.
Tambin son bacterias muy importantes, desde el punto de vista forestal, las que viven
en simbiosis con rboles como los alisos (Alnus spp), rbol del paraso (Eleagnus),
casuarina (Causarina spp.) y todas las leguminosas, como la robinia (Robinia
pseudoacacia) formando nudosidades en sus races que poseen la facultad de fijar el
nitrgeno del aire.
Las bacterias precisan un medio ligeramente cido y siempre hmedo.
6.5. FERTILIDAD
Segn sus exigencias las plantas se clasifican en muy exigentes, exigentes, poco
exigentes, frugales y muy frugales
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Fertilidad
Muy exigentes
Exigentes
Poco exigentes
Frugales
Muy frugales
Especies
Acer spp., Fraxinus spp., Juglans regia (nogal), Prunus
avium(cerezo)
Quercus robur (roble), Quercus petraea, Fagus sylvatica (haya),
Populus spp (chopos), Abies alba (abeto), Pseudotsuga menziesii
(Abeto de Douglas)
Castanea sativa (castao), Alnus glutinosa (aliso)
Quercus suber (alcornoque), Quercus pubescens (roble martimo),
Quercus faginea, Quercus ilex (encina)
Pinus spp en general
7. HABITACIN O HBITAT
Cada especie ocupa espontneamente un lugar al que denominamos habitacin.
Conviene diferenciar los conceptos de habitacin o hbitat, y el de biotopo. Los
primeros designan la superficie geogrfica poblada por una especie y el segundo,
biotopo, es la superficie ocupada por una comunidad o biocenosis, conjunto de seres
vivos agrupados establemente
8. ESTACIN
Se entiende por estacin al conjunto de factores que constituyen el medio normal de
vida de una determinada especie: clima, altitud, exposicin y suelo, que ya han sido
estudiados en apartados anteriores.
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9. TEMPERAMENTO
Los rboles se clasifican en rboles de luz y rboles de sombra. Denominamos rboles
de luz a aquellos que se reproducen a plena luz, y en sus primeras edades, no necesitan
ninguna proteccin contra el sol, al contrario, la rehuyen. Conocemos como especies de
sombra aquellas que para regenerarse y en sus primeras edades, exigen necesariamente
la sombra protectora de sus progenitores, de otras plantas o la proporcionada por
cualquier otro sistema artificial. Esta caracterstica determinar el mtodo de
regeneracin.
Las especies de apetencias intermedias respecto a la luz, sern de media luz o de media
sombra. El temperamento de una especie repercute sobre el mtodo de beneficio a
adoptar.
Temperamento
De luz
De media luz
De media sombra
De sombra
Especies ms representativas
Pinus halepensis (pino carrasco), Pinus pinea (pino pionero),
Pinus pinaster (pino pinaster), Populus spp. (chopos), Quercus
ilex (encina)
Pinus sylvestris (pino silvestre), Pinus uncinata (pino negro),
Quercus suber (alcornoque), Quercus robur (roble), Quercus
petraea, Quercus faginea, Fraxinus spp (fresnos), Platanus spp
(pltanos), Alnus spp (alisos)
Pinus nigra (pinassa), Castanea sativa (castao), Juglans regia
(nogal), Acer spp (arces)
Abies alba (abeto), Fagus sylvatica (haya)
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bravo, latizal y fustal), y entre clases artificiales de edad. Atendiendo a este ltimo
criterio las masas forestales se clasifican en regulares, semiregulares e irregulares.
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2. Repoblado: Se inicia en el momento en que los pies de la masa empiezan a
competir entre ellos y hasta que alcanzan una altura de 130 m
3. Monte bravo: Abarca desde la tangencia de las copas hasta el inicio de la poda
natural, que no es ms que la muerte espontnea de las ramas inferiores por falta
de luz. La competencia entre pies coetneos en esta fase es intensa.
4. Latizal: Es el periodo que abarca desde el inicio de la poda natural hasta que el
tronco alcanza un dimetro de 20 cm. La competencia entre pies se intensifica.
Se distinguen dos etapas: latizal bajo o verdascal y latizal alto.
Las clases naturales de edad nos dan una idea precisa del desarrollo del rbol y su
posible aprovechamiento, que suele producirse en los estado de latizal y fustal.
Como nota importante indicar que no todas las especies tienen el mismo ritmo de
crecimiento, por lo que la duracin de cada edad vara segn la especie. Adems, para
una misma especie la duracin de cada clase de edad vara con la estacin, con el
nmero de pies por unidad de superficie o densidad de la masa, y con el tratamiento de
beneficio (de corta) y/o cultural aplicado.
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Nombre cientfico
Juglans regia
Prunus avium
Fraxinus spp.
Quercus robur, petraea y canariensis
Quercus boreales
Castanea sativa
Robinia pseudoacacia
Populus spp
Fagus sylvatica
Alnus glutinosa
Pinus nigra
Pinus pinaster
Pinus sylvestris y Pinus uncinata
Edad
(aos)
50-70
50-70
50-70
80-120
50-70
35-45
20-30
15-25
70-90
30-50
50-70
40-60
80-100
Pseudotsuga menziesii
Abies alba
Cedrus atlantica, deodara y libani
40-60
80-100
60-80
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En bosques ordenados, se conoce por posibilidad la cantidad anual de producto que
proporciona el bosque. Normalmente se aade la cantidad por hectrea y ao, que es
ms indicativa.
De cepa
De raz
De raz y de cepa
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El problema que se plantea es obtener el mayor rendimiento posible a partir del capital
M, al mismo tiempo que saber cunto se debe aumentar o disminuir M para que la renta
sea justamente la que queremos.
Dos cosas fundamentales nos deben quedar claras:
1. Que siempre exista monte
2. Que la renta de una masa forestal es lo que crece la masa y no la propia masa
Hay que hablar siempre de la renta de la masa, nunca de la del rbol, pues en este caso
sera preciso cortarle al rbol su crecimiento y para ello habra que apearlo. En cambio,
al hablar de renta de la masa podemos quitar una parte de esa masa en algunos rboles
que la constituyen (rboles cortables).
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3. Los factores econmicos tambin influyen: Dentro de dos masas posibles
elegiremos la que por hectrea y para un determinado volumen, nos d el menor
nmero de pies pero ms gruesos.
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2. Distribucin espacial: Los bosques estn en los lugares ms remotos, menos
accesibles y en los terrenos de peor calidad.
3. Coincidencia fsica de fbrica y produccin: En el bosque coinciden la renta y
el capital
4. Usos mltiples: Del bosque podemos obtener una serie de beneficios directos
(maderas, frutos, leas) y una serie de beneficios indirectos, ya visto al inicio
de esta introduccin.
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15. TRATAMIENTOS
15.1. CONCEPTO
Con este nombre se designan las talas o cortas destinadas a obtener la regeneracin
natural, y que generalmente coinciden con los aprovechamientos principales.
La repoblacin destinada a forestar una zona despoblada no entrara en este concepto.
Tampoco los trabajos culturales, que comprenden las limpiezas, podas y clareos.
Cada tratamiento comprende un nmero de operaciones que se realizan en una masa
para lograr su creacin, si antes no exista, su conservacin, regeneracin y
aprovechamiento cuando llega el momento adecuado.
En general la creacin suele considerarse por separado del tratamiento y como fase
previa. Tambin se adopta este criterio dada la importancia que en Espaa tienen estas
operaciones, por lo que es objeto de estudio aparte. Por tanto, el tratamiento comprende
las operaciones de conservacin, regeneracin y aprovechamiento, siendo normalmente
este ltima la ms importante, tanto desde el punto de vista econmico como respecto a
las otras operaciones que, desgraciadamente, en muchos casos o no existen o se reducen
al mnimo. Esta ltima operacin se denomina corta o apea y se suele denominar al
tratamiento por el sistema o mtodo de corta.
Nos referiremos a tratamientos de boque alto regular, semiregular o irregular, segn nos
refiramos a masas de una sola clase de edad, de ms de una o de todas.
El monte alto regular se origina con los sistemas de ordenacin basados en talas a hecho
o por aclareo sucesivo y uniforme y regeneracin fcil.
El segundo, monte alto semiregular, en los casos de variantes de aclareo sucesivo y
uniforme a regeneracin puede ser difcil. Y el ltimo, el bosque alto irregular, es el que
pretende la mezcla ntima de pies de todas las edades, se consigue con el sistema de
ordenacin por talas de seleccin peridica.
En el monte bajo los sistemas de aprovechamiento o beneficio tambin pueden originar
masas regulares, semiregulares e irregulares
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2. Tras la corta el suelo queda desprotegido, por lo que no puede aplicarse en
terrenos con riesgo de erosin.
Para solventar estos inconvenientes se pueden realizar las cortas a hecho en dos
tiempos. En el primero de ellos se corta la mayor parte de la masa, dejando unos rboles
padre que protegern y sombrearn el repoblado, Una vez conseguida la regeneracin
estos rboles padre se cortan
Si la extensin de la masa lo permite, se pueden hacer cortas a hecho por fajas
estrechas o bosquetes, pero la gestin es ms complicada
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2. Encarecimiento de las operaciones
15.5.3. Huroneo
El huroneo es una variedad de la entresaca que consiste en apear slo los pies de la
masa que est enfermos o daados. Es tpico en los Espacios Protegidos y en los montes
adehesados.
15.6.
TRATAMIENTOS
TRANSITORIOS
COMPLEMENTARIOS,
DERIVADOS
Son tratamientos menos importantes, por lo que aqu nos limitamos a enunciarlos:
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Tratamientos
transitorios
Transformaciones
Conversiones
16.2. PODAS
La poda o eliminacin de ramas puede realizarse para formar un tronco nico sin
discontinuidades en la madera o para formar una copa til en la formacin de frutos o
corcho.
Debemos distinguir la poda de formacin y la poda de calidad. La primera consiste en
evitar bifurcaciones, y debe realizarse cuanto antes.
La poda de calidad se realiza para mejorar la madera. Consiste en podar la rama a ras de
tronco sin herirlo. No deben podarse las ramas donde el tronco no tenga ms de 10-12
cm de dimetro. La poda nunca se alargar por encima de la primera mitad del rbol.
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16.3. CLAREOS
El aclareo o clareo, es la eliminacin de los pies sobrantes. Pueden realizarse en
cualquier edad de la masa para facilitar el desarrollo de los individuos mejor dotados.
Los clareos se denominan de mejora cuando buscan la extraccin de pies muertos,
enfermos o mal conformados. Cuando la masa est bien cuidada, la eliminacin de pies
slo busca facilitar la obtencin mxima de madera de la mejor calidad.
En los bosques ordenados por el mtodo de aclareo sucesivo y uniforme, durante los
aos del perodo o transcurso del tiempo necesario para conseguir el nacimiento de
nuevas plantas, hemos visto que se van talando en fases dentro de una parcela,
aclarando y facilitando la entrada de luz para facilitar la germinacin de las semillas.
Denominar a esta operacin aclareo es confuso, es preferible emplear el nombre de tala
o apeo.
Los aclareos normales se han de efectuar cuando el nmero de rboles es excesivo.
Como regla general, cuando las copas de los rboles se tocan unas con otras, sin dejar
huecos, podemos afirmar que sobran rboles.
S / nd
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Finalmente, no hay que confundir la relacin de espaciamiento con el factor de
espaciamiento, empleado por los franceses, que se define como el cociente de dividir la
distancia media de rbol a rbol por la altura media. Se expresa en tanto por cien. Por
ejemplo: distancia media entre rboles, 4 metros, altura media 20 metros, factor de
espaciamiento, 20%.
17. DEHESAS
Para terminar con esta introduccin nos referiremos brevemente a las dehesas.
El tratamiento que las origina es muy frecuente en nuestro pas, concretamente en el
Oeste y Suroeste.
Consiste en dejar un nmero pequeo de pies por hectrea de las especies Quercus ilex
(encina), Quercus suber (alcornoque), Quercus canariensis (roble africano) o Quercus
faginea (quejigo). Se aprovecha el pasto con ovejas, vacas o cabras, incluso el toro de
lidia y la bellota es aprovechada por el cerdo ibrico en la montanera (de octubre a
febrero-marzo).
Las podas favorecen la produccin de fruto y tambin se aprovechan los restos para
leas. La mezcla de especies presenta la ventaja de alargar la poca de cada de la
bellota, y por tanto la montanera.
Encinas, robles y alcornoques mantienen un nivel apreciable de calidad del suelo. El
principal problema que presentan las dehesas es su regeneracin.
Se distinguen tres tipos de dehesas: boyales, arboladas y el oquedal:
1. Dehesas boyales son las que mantienen una densidad elevada de rboles en los
peores terrenos, siendo los mejores objeto de cultivo agrcola.
2. Dehesas arboladas con pies muy separados pero distribuidos por toda la
superficie
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3. Oquedales, formados por pies muy viejos y espaciados que tienden a
desaparecer si no se consigue una pronta regeneracin.
Adems de las especies mencionadas, podemos encontrar dehesas de Fraxinus excelsior
(fresnos), Olea europea (acebuche) y Pinus spp., (pinos)
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BLOQUE I
FACTORES QUE CONDICIONAN LA
PRODUCCIN FORESTAL
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UNIDAD DE TRABAJO 1
SISTEMAS DE REPRESENTACIN CARTOGRFICA
1. EL GLOBO TERRESTRE
El primero en admitir que la Tierra poda ser esfrica fue Pitgoras (530 a. C.) Erstones
(250 a. C.) propuso los primeros datos sobre las dimensiones de esta esfera, resultados
que no se mejoraron hasta el siglo XVII
La Tierra es casi una esfera, algo comprimida por los polos, que gira sobre su eje. Los
puntos donde el eje de giro cortan a la superficie terrestre constituyen los Polos, Norte y
Sur. Todos los crculos mximos que van de polo a polo se denominan lneas de
longitud o meridiano. A cada uno le corresponde un nmero de identificacin a partir
del meridiano de origen (meridiano 0) que pasa por Greenwich. Las dems lneas se
identifican numerndolas hacia el Este (E) y hacia el Oeste (W), desde los 0 hasta los
180, que es la lnea que completa el crculo mximo que para por el origen de
longitudes (Greenwich 0)
A igual distancia de ambos polos otro crculo mximo rodea La Tierra: el Ecuador, que
a su vez la divide en dos hemisferios denominados Norte y Sur.
Paralelos al Ecuador otros crculos menores, decrecientes hacia los polos, constituyen la
red de paralelos. Se numeran a partir del Ecuador (0), hacia del Norte (N) y hacia el
Sur (S), hasta que se confunden con los Polos (90)
Todo punto sobre la superficie terrestre posee sus coordenadas propias: longitud y
latitud, definidas y distintas de las de cualquier otro punto.
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planas y manejables, lo que nos plantea una serie de problemas a los que hay que ir
dando solucin.
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Si desarrollamos el cilindro (lo abrimos), se obtiene una representacin en que los
meridianos estn representados por rectas paralelas entre s, igualmente separadas. Los
paralelos son rectas paralelas entre s y perpendiculares a los meridianos
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Planisferio es un mapa que abarca la totalidad del Globo o esfera. Si la representacin
es mediante dos hemisferios, tenemos un mapamundi.
Los mapas pueden ser terrestres o simplemente mapas y marinos o cartas.
Cuando la representacin se refiere a una gran superficie (continente, nacin...), estamos
ante un mapa geogrfico, si la superficie es menor (regin, provincia,...) y por tanto
ms detallada, estamos ante un mapa corogrfico.
A su vez los mapas pueden referirse a un determinado gnero de accidentes, como las
cordilleras, los ros, etc., denominndose mapas fsicos, que a su vez se subdividen en
orogrficos, hidrogrficos, geolgicos, etc. Tambin pueden ser polticos, en ellos se da
ms importancia a las fronteras, divisiones administrativas. Finalmente tambin
tenemos mapas biolgicos, histricos, agrcolas, estadsticos, etc., segn el fin que
persigan.
Los mapas pueden tambin referirse a medios de comunicacin: mapas de carreteras,
de trfico, de lneas de navegacin, aeronuticos, etc.
En nuestro mdulo profesional vamos a trabajar con mapas topogrficos y planos. Los
mapas topogrficos dan a conocer el terreno que representan con todos sus detalles,
naturales o debidos a la mano del hombre, y son, por lo tanto, las representaciones ms
perfectas de una superficie de La Tierra.
Un plano es la representacin grfica que por la escasa extensin de superficie a que se
refiere no exige hacer uso de los sistemas cartogrficos, se apoyen o no los trabajos en
la Geodesia.
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3.
4.
5.
6.
4.2.2. Hidrografa
Aguas marinas y continentales (ros, arroyos, torrentes, lagos, lagunas) se representan
en color azul. Las obras hidrulicas realizadas por el hombre (canales, embalses) se
diferencian de las naturales por su trazado ms geomtrico y regular.
Hay que relacionar la hidrografa con los asentamientos humanos, los usos del suelo, los
aprovechamientos hidrulicos, etc.
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4.3.2. El hbitat
Debe analizarse en sentido general: concentracin, dispersin o situaciones intermedias;
y en sentido individual: emplazamiento del ncleo de poblacin, situacin (en relacin
con su entorno), morfologa (lineal o apiado. En el caso del hbitat rural es importante
relacionarlo con el medio fsico y los usos del suelo.
4.3.3. La toponimia
Proporciona informacin complementaria sobre las caractersticas fsicas o sobre las
actividades econmicas del pasado y del presente. Puede referirse a la litologa
(Berrocal), hidrografa (Ro Sequillo), vegetacin (El Espartal), actividades agrcolas
(La Pomarada), ganaderas (Las Mestas) u otras (La Mina)
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La equidistancia de curvas de nivel se ha reducido de los 20 a los 10 metros, e incluso
en algunas zonas costeras se ha presentado la curva de nivel de 5 metros.
Este mapa presenta una atencin especial a la toponimia, manteniendo cuidadosamente
los nombres locales en el idioma de cada Comunidad. Por esta razn las hojas
correspondientes a zonas de habla mayoritariamente no castellana incluyen en el
margen un vocabulario con los genricos ms usuales para facilitar su comprensin pro
los usuarios.
El mapa est realizado desde su principio en proyeccin UTM, con hojas rectangulares
que permiten su empalme, y la formacin de un mapa continuo, evitando los problemas
que aparecan como consecuencia del uso de la proyeccin policntrica.
El avance de las nuevas tecnologas informticas ha hecho posible realizar trabajos de
restitucin fotogramtricas por procedimientos de restitucin numricas y preparar el
trabajo de edicin para la nueva tecnologa. Es un proyecto de ms de 4.300 hojas, en
este momento se llevan publicadas ms de 2.500.
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6.2. ESCALAS
Cualquier magnitud medida en el plano o mapa y la homloga del terreno estarn en
una relacin de semejanza, variable de un plano a otro, pero constante, cualquiera que
sea la direccin que se tome, en un mismo plano
Esta razn de semejanza es la escala y puede ser cualquiera, pero por comodidad se
usan escalas cuyo numerador sea la unidad y el denominador nmeros sencillos
terminados en cero, como 1.000, 2.000, 25.000,, 50.000, etc.
La escala de un mapa nos permite efectuar las medidas y conocer la distancia exacta
entre puntos del terreno efectuando medidas sobre el mapa. Por tanto el uso de la escala
presenta dos problemas:
1. Dada una magnitud en el plano deducir la que representa: Basta multiplicar la
magnitud medida en el plano por el denominador de la escala
2. Dada esta ltima, calcular su homloga en el plano: Dividir la longitud dada por
el denominador de la escala.
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Uso de la escala ordinaria para dada una magnitud deducir su homloga en el plano
Se resuelve de forma anloga, haciendo que el comps marque en la escala la magnitud
que se pretende referir al plano.
En los planos rara vez se emplean escalas inferiores a 1:10.000. Las ms frecuentes son
las de 1:5.000; 1:2.000; 1:1.000 y 1:500. Para los planos de detalle o de proyecto de
obras se emplea la escala 1:100 y en muchas ocasiones escalas superiores.
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Los trabajos de catastro que se realizan en nuestro pas suelen utilizar escalas 1:2.000;
1:5.000, 1: 10.000, segn el mayor o menor grado de parcelacin del terreno. Para las
grandes masas forestales, dunas o terrenos improductivos se admite la escala 1:25.000.
Los proyectos de ingeniera nunca emplean escalas inferiores a 1:5.000. Las
Confederaciones Hidrogrficas utilizan en las zonas regables la escala 1:2.000, escala
tambin es la empleada en los trabajos de Concentracin Parcelaria.
En los planos de poblacin, que exigen escalas muy grandes, suele utilizarse la de 1:500
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La pendiente de una carretera, o de un camino, se calcula fcilmente dividiendo la
diferencia de altura (diferencia de cota) entre dos puntos determinados (h) por la
distancia entre ellos (D). Lo mismo podemos hacer para calcular la pendiente entre dos
puntos cuando, por ejemplo, tengamos que establecer parcelas de muestreo en una
propiedad.
Una zona en la que las curvas de nivel estn muy prximas ser una zona de pendientes
muy fuertes, por lo contrario, aquellas zonas en que las curvas de nivel estn muy
separadas, corresponden a terrenos con pendientes suaves.
Podemos encontrar mapas en los que para darnos una idea acerca de cmo es el terreno
se ha recurrido a la tcnica del sombreado. Es decir, el mapa presenta una percepcin
visual como si se tratase de una fotografa o de una maqueta iluminada oblicuamente,
con el foco luminoso situado hacia el Noroeste. Es lo que ocurre en algunas hojas del
MTN a escala 1:50.000, en las series de Conjuntos Provinciales 1:200.000, conjuntos
regionales y mapas de pequeas escalas (entre 1:500.000 y 1:2.500.000)
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El empleo de smbolos puede conducir a errores cuando, por ejemplo se emplean los de
mapas a gran escala en los de escala pequea, que quedan difusos y sobrecargados.
En la prctica cartogrfica, se ha adoptado para su representacin el siguiente cdigo:
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8. MAPAS AGRONMICOS
Son el Mapa de Cultivos y Aprovechamientos de Espaa, el Mapa de Clases
Agrolgicas, el Mapa de Series de Vegetacin de Espaa, el Mapa Forestal de Espaa y
el Mapa de Estados Erosivos.
1. Mapa de Cultivos y Aprovechamientos de Espaa ha sido realizado por el
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin. Son 1.102 hojas, a escala
1:50.000 y se acab de publicar en 1990.
Contiene una descripcin grfica y una evaluacin numrica del uso actual del
suelo con fines agrarios y de su situacin productiva. Estn cartografiados los
distintos sistemas de aprovechamiento del suelo, los cultivos representados son
los que tienen una larga permanencia en el terreno, como es el caso de los
leosos.
Existen tambin los Mapas de Cultivos y Aprovechamientos Provinciales a
escala 1:200.000 y el Mapa de Cultivos y Aprovechamientos a escala
1:1.000.000, que se terminaron de editar en 1988.
Gestin de los Aprovechamientos Forestales 45
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2. Mapa de Clases Agrolgicas de Espaa, en ejecucin. Constar de 1.100 hojas,
de las que se han realizado ms de 500 y publicado parte de ellas. SE representa
en el mismo, a escala 1:50.000, el uso potencial del suelo con fines agrarios, ms
acorde con la naturaleza y capacidad productiva.
3. Mapas de Series de Vegetacin de Espaa, editado en 1987 por el ICONA, a
escala 1:400.000 revisan las series de vegetacin y las adapta a los
conocimientos geobotnicos, fitosociolgicos, ecolgicos y bioclimticos.
4. Mapa Forestal de Espaa, a escala 1:200.000, comprende una Memoria
General y 92 hojas. Editado por el ICONA. Proporciona informacin sobre la
cubierta vegetal mediante un sistema de colores, un sistema de tramas de
sobrecargas y un sistema de smbolos. La publicacin de cada hoja comprende el
mapa correspondiente y una Memoria explicativa.
5. Mapa de Estados Erosivos, presenta la intensidad del fenmeno de la erosin
hdrica del suelo evaluada en funcin del nmero de toneladas que por hectrea
y ao son movilizadas por la lluvia. Se presentan por grandes cuencas
hidrogrficas
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de referencia. En el modelo ptico se pueden realizar medidas, dibujarse en proyeccin
ortogonal las curvas de nivel (altimetra) y los detalles planimtricos.
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A partir de esta lnea de base se va formando una cadena de tringulos por adicin de
nuevos puntos. A partir de la medida de la lnea de base y determinando los ngulos se
pueden ir calculando sucesivamente los tringulos hasta completar toda la estructura o
malla geomtrica del mapa.
Para la medida de ngulos se utilizan los teodolitos. Este aparato es un simple anteojo o
telescopio montado sobre un sistema de apoyo (trpode) que puede situarse en posicin
horizontal mediante un sistema de niveles. Dirigiendo la visual al punto deseado pueden
medirse ngulos en el plano horizontal y en el plano vertical.
A veces, en nuestras excursiones por el campo y los montes, habremos visto unos
pilares sobre el terreno, son los vrtices geodsicos. Forman la estructura (red
geodsica) sobre la que se apoya la malla de medidas que definen la cartografa del
Estado espaol.
Existe una Red de Primer Orden, con unos 650 vrtices y tringulos de ms de 40
kilmetros de lado. Sobre ella se apoya una segunda red con unos 2.000 vrtices y
tringulos de unos 25 kilmetros de lado. Sobre esta segunda red todava se apoya una
tercera, con unos 10.000 vrtices y tringulos de 10 a 12 kilmetros de lados. Estas
redes en sus clculos consideran la verdadera configuracin de la tierra (eliposidegeoide). A partir de aqu las triangulaciones topogrficas ya consideran una Tierra plana.
La Ley 11/1975 sobre seales geodsicas y geofsica protegen los vrtices geodsicos,
que son patrimonio nacional, por lo que estamos obligados a coadyuvar en su
proteccin.
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carreteras estn sometidas a bastantes vicisitudes derivadas de la continua modificacin
de las mismas (ensanches, variantes, recrecidos de firme, etc.)
Para efectuar las nivelaciones se utilizan principalmente los denominados niveles,
equipos que, estabilizados horizontalmente, pueden apreciar la diferencia de altura entre
dos puntos. Otros mtodos ms rpidos, pero menos precisos, son la nivelacin
baromtrica (empleando el barmetro) y la nivelacin topogrfica, utilizando un
teodolito y calculando el tringulo formado en el plano vertical.
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La serie cartogrfica del MTN a escala 1:25.000 ya se est realizando en sistema digital,
la serie del MTN a escala 1:50.00 y otras series (1:200.000; 1:500.000; ...) estn siendo
paulatinamente desarrolladas en el sistema digital, abandonando los sistemas analgicos
tradicionales.
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CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
UNIDAD DE TRABAJO 2:
FACTORES QUE CONDICIONAN LA PRODUCCIN
FORESTAL
Primera Parte: Factores de orden legal y factores el
medio fsico
1. FACTORES DE ORDEN LEGAL
Entre los factores de tipo legal que condicionan la produccin de las propiedades
forestales, citaremos, en primer lugar, las lindes propias de cada una de las fincas que
componen la propiedad.
Estas lindes se sealan en el terreno mediante mojones. Al comenzar la ordenacin hay
que trasladar estas mojones a un plano. Los planos catastrales a escala 1:5.000 ayudan a
definir los lmites de la finca.
Actualmente podemos disponer de mapas topogrficos a escala 1:10.000 1:5.000 de
parte del territorio nacional. El mapa tipo topogrfico es el ms adecuado para trazar los
lmites de las fincas y de las unidades que se definen dentro de cada una de ellas, tal
como explicaremos ms adelante.
A parte de estos documentos cartogrficos, para algunas zonas, disponemos de
fotografas areas y de ortofotomapas de todo el territorio. Las diferencias
fundamentales entre estos dos ltimos documentos son la escala, el ortofotomapa puede
adquirirse a escala 1:50.000; 1:25.000 y 1:5.000, mientras que la escala de las
fotografas areas depende de la altura de vuelo; y la correccin de las distorsiones
altitudinales, que encontramos en los ortofotomapas y no en las fotografas areas. Esta
correccin posibilita medir distancias y superficies en un ortofotomapa (que para esta
finalidad es como un plano en el que no se han dibujado las curvas de nivel); las
fotografas areas permiten apreciar mejor el relieve y con la ayuda de un estereoscopio
y parejas de fotografas superpuestas se puede ver el terreno en relieve.
Los tres documentos son, por tanto, complementarios, y de cara a la ordenacin forestal
de una propiedad, los ms tiles son el plano y el ortofotomapa. Si son de la misma
escala, pueden superponerse: el plano reflecta el relieve mediante curvas de nivel; el
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ortofotomapa contribuye a la identificacin de los puntos significativos (casas, caminos,
lneas elctricas, etc.) y a la delimitacin de las zonas cubiertas con diferentes tipos de
vegetacin (zonas arboladas: se diferencian las zonas de conferas, normalmente ms
oscuras, de las de planifolios, zonas de pastos, rasos, etc.)
Una vez se han trasladado los lmites de las fincas al plano, es preciso medir la
superficie de la finca que se delimita con un planmetro. Si el resultado difiere mucho
del valor previsto (datos del catastro, o bien otras referencias), es preciso verificar de
nuevo el trazado de las lindes.
Es fundamental que las lindes queden bien trazadas, y medir bien las superficies, porque
los datos de produccin de la finca se referirn a estas superficies y, si no son correctas,
tampoco lo sern los valores de produccin.
Tambin es importante saber si la propiedad est afecta por espacios protegidos, parques
naturales, parajes naturales, reservas, etc., o espacios de inters natural con legislacin
especfica, como tambin otros tipos de catalogaciones con un rgimen de ayudas
propio.
2.1.3. La exposicin
Su influencia es muy evidente (cambios de vegetacin segn la vertiente sea solana o
umbra). Estas diferencia se deben, en primer lugar, a las condiciones microclimticas
diferentes que hacen que en la solana la sequa sea mayor, aunque la precipitacin sea
parecida; y en segundo lugar, a la accin del hombre, que histricamente ha dado usos
distintos a las dos vertientes.
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2.1.4. La pendiente
Mejor dicho, el rango de pendientes, influye en el riesgo de erosin, en la mecanizacin
e incluso en la posibilidad de aprovechar el monte.
2.1.5. El suelo
Condiciona la capacidad productiva de la finca; por la profundidad, la fertilidad,
aireacin (ausencia de encharcamiento causado por capas profundas impermeables) y
reaccin (presencia de cal activa). Existen suelos muy restrictivos por lo que hace a la
vegetacin arbrea, como los yesosos y los excesivamente arcillosos o mal drenados. La
presencia de cal activa excluye del terreno a las denominadas especies calcfugas como
el castao (Castanea sativa) y el alcornoque (Quercus suber). Los suelos cidos y pobres
slo toleran especies pioneras, como el abedul
Por lo que se refiere al mundo forestal, la influencia del hombre sobre los factores del
medio es mnima, a diferencia de los que sucede en el mbito agrcola, donde podemos
modificar las condiciones del suelo mediante el laboreo, la fertilizacin y las enmiendas,
y alterar el rgimen hdrico con riegos y drenajes.
Segunda parte
Factores de orden forestal. El inventario forestal
3. CLASIFICACIN DE LA VEGETACIN
La vegetacin traduce los efectos del clima, del suelo y de la fisiografa.
Muchas especies arbreas, arbustivas o herbceas se emplean como ndice de la
presencia o la ausencia de cal activa en el suelo, del encharcamiento del terreno, del
grado de acidez, la fertilidad, el buen suministro hdrico, etc.
La informacin sobre la vegetacin necesaria para la ordenacin forestal vara segn los
objetivos previstos y la importancia del bosque. As, si la masa es objeto de estudio para
la investigacin forestal, o es una masa altamente productiva, habra que tomar datos
diferentes que en el supuesto de una masa degradada, enferma y clara, donde el objetivo
que se persigue es una regeneracin progresiva.
En cualquier caso, a la hora de estudiar el efecto del factor vegetacin en la produccin
de la empresa forestal, hay que empezar por diferenciar y cartografiar los distintos tipos
de vegetacin identificados. Para esta finalidad son de gran ayuda el ortofotomapa y la
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fotografa area, en especial cuando se trata de dibujar en el mapa los lmites de los
tipos de vegetacin.
En realidad estos documentos no pueden sustituir nunca a un recorrido detallado sobre
el terreno, absolutamente imprescindible para llegar a conocer bien la propiedad y poder
evaluar su potencialidad. En este recorrido se observarn las caractersticas de la
vegetacin que nos permiten diferencias diversos tipos.
La vegetacin se clasifica en tipos atendiendo a su composicin, estructura y
tratamiento silvcola, considerando particularmente la urgencia en la regeneracin. Por
tanto, la vegetacin de una misma clase est sujeta a un tratamiento silvcola
homogneo.
Para diferenciar los tipos de vegetacin, tendremos en cuenta:
-
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Entre las masas monoespecficas de edad similar, tambin hay que distinguir las
de desarrollo muy diferenciado: masas jvenes que apenas dan rendimiento
comercial, adultas en pleno rendimiento, y maduras que estn por regenerar
d. El estado fitosanitario. Es especialmente importante en el caso del castao y el
alcornoque. Es evidente la importancia del estado sanitario del arbolado de cara
a la gestin. De acuerdo con la cuanta de los daos, puede ser necesario
planificar una renovacin gradual de las masas enfermas. En este supuesto es
necesario estudiar con precaucin qu especie, o especies, de sustitucin son las
ms adecuadas
e. La regeneracin. Para conseguir sus objetivos, la ordenacin de montes ha de
garantizar la renovacin gradual de los recursos. De hecho, el xito de la gestin
forestal depende bsicamente de dos premisas: la primera, conseguir un ritmo de
regeneracin adecuado; la segunda, una buena comercializacin de los
productos.
Un ritmo de regeneracin adecuado comporta una regulacin eficaz de la
densidad (nmero de pies por hectrea).
El silvicultor acta mediante cortas o talas, teniendo como fin primordial la
renovacin de la masa.
Esta finalidad nunca tendr que ser incompatible con la obtencin de un
beneficio, antes al contrario: una buena rentabilidad sostenida exige la
renovacin del arbolado.
Cuando se lleva a trmino por primera vez un plan de gestin en una propiedad
forestal, es muy importante analizar con cuidado el estado de regeneracin del
arbolado. Un ejemplo, las cortas de seleccin, que se realizan normalmente sin
ningn control de la regeneracin, pues se presupone que sta se produce sin
dificultad en los pequeos claros que se abren al talar, No siempre la
regeneracin es tan fcil de conseguir, por esta razn puede suceder que la
regeneracin se retrase. De acuerdo con la edad del arbolado, ser ms o menos
urgente la ejecucin de cortas orientadas a favorecerlas.
4. PARCELACIN
La cartografa de la vegetacin da una informacin de tipo cualitativo, que, juntamente
con la informacin sobre los tipos de hbitats, se utiliza para realizar la parcelacin de la
finca.
La divisin de la propiedad en unidades homogneas es imprescindible para poder
organizar la gestin. Slo as se podrn asignar los trabajos a realizar cada ao sobre
superficies conocidas, y en consecuencia:
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-
5. CUANTIFICACIN DE LA VEGETACIN
5.1. INTERS DEL ANLISIS CUANTITATIVO DE LA VEGETACIN
La ordenacin del monte comporta la previsin de los medios necesarios para conseguir
unos objetivos. Las herramientas bsicas del silvicultor son las cortas o talas. Para
organizarlas el gestor debe dar respuesta a las siguientes preguntas: dnde, cundo,
cunto y cmo. La respuesta depender del estado actual de la masa arbolada y del
estado ideal o modelo terico definido de acuerdo con los datos que aportan la
experiencia y la investigacin forestal.
La definicin del estado actual de la vegetacin rene dos tipos de informacin. Una de
carcter esttico: las denominadas existencias, que reflejan la cantidad y calidad actual
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del producto madera; y, por otra parte, una de tipo dinmico: el crecimiento actual de la
masa arbolada.
La informacin de tipo cuantitativo es interesante por dos motivos:
1. Nos proporciona una estimacin del capital vuelo o del patrimonio actual, til
para futuras comparaciones y para el seguimiento de la gestin
2. Proporciona una previsin de la produccin til para el propietarios (previsin
de gestos e ingresos) y para el sector forestal (previsin de la oferta a medio
plazo. Los datos de produccin tambin pueden utilizarse para compararlos con
los de otros selvicultores, o bien con otras fuentes de informacin (publicaciones
especializadas). De esta manera, se puede intentar dar respuesta a una pregunta
importante: La produccin de mi monte es la ptima? Es muy fcil percatarse
de los errores aparentes del selvicultor- por ejemplo, una seleccin equivocada
de la procedencia de la semilla o la planta empleada en repoblacin- y, en
ocasiones estos errores pueden tardar muchos aos en manifestarse, lo cual es
particularmente grave.
Pero el selvicultor puede cometer errores no aparentes, que en ocasiones pasan
desapercibidos, como por ejemplo la aplicacin de una selvicultura poco
acertada, con una prdida de produccin que tambin es particularmente
preocupante si se considera a gran escala. Esta mala produccin a nivel general
afecta al sector forestal y, por tanto, a cada silvicultor.
3. Los datos del estado actual de la vegetacin orientan sobre la selvicultura a
aplicar, por comparacin con el modelo de monte ideal, tal y como veremos al
tratar la planificacin
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El muestro se organiza por separado para cada tipo de masa cartografiada. No tiene
mucho inters el valor medio de las existencias (m3/ha) o del crecimiento para dos
especies diferentes, o para dos productos claramente diferenciados (como puede ser
leas o madera delgada y madera gruesa).
En primer lugar hay que reflexionar sobre los datos que interesa recoger en cada parcela
en que se ha dividido la sociedad, en otras palabras: decidir cules son los datos
necesarios para planificar la gestin de estas parcelas.
En aquellas parcelas en las que se prevean aprovechamientos durante el periodo de
vigencia del plan, no parece imprescindible calcular las existencias ni el crecimiento
con un margen de error conocido (muestreo estadstico).
Como ejemplo podemos poner los alcornocales degradados y prcticamente
inaccesibles, en los que la toma de daos es muy costosa y de escaso valor; o bien las
masas de conferas procedentes de regeneracin, donde es necesario las primeras claras
de fustal, y los productos resultantes an no son comercializables. En estas masas tan
densas en prcticamente imposible medir nada.
Por consiguiente, al cuantificar es importante dividir la propiedad de acuerdo con su
inters econmico y concentrarlas inversiones en las parcelas ms productivas, ya que la
cuantificacin es una operacin bastante costosa.
El muestreo comporta, en todos los casos, medir, conocer, una fraccin de la poblacin
objeto de estudio. En nuestro caso, la poblacin en estudio es el volumen de madera de
una superficie determinada. Para estimarlo se miden nicamente unas cuentas parcelas
de muestreo, cuyas formas y dimensiones dependen del criterio del organizador del
muestreo. No hay que confundir las parcelas de muestreo con las unidades de actuacin,
o parcelas en las que se divide la finca
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3. La parcela circular, adems, no muestra direcciones privilegiadas, la colocacin
es indiferente de la pendiente.
Pendiente ()
10
12
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
r = 15 m
15,2
15,3
15,5
15,6
15,7
15,8
15,9
16,0
16,1
16,2
16,3
16,4
16,6
16,7
16,8
17,0
17,2
17,3
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31
11,7
17,5
Poblaciones finitas
Poblaciones infinitas
n = t2Cv2 / E2
n = t2Cv2 / [E2 +(t2Cv2/N)]
Donde:
n es el nmero de parcelas de muestreo, de una superficie determinada, que se
han de realizar.
N es el nmero de parcelas de igual superficie que componen la poblacin, el
total de la superficie sobre la que hacer el muestreo.
Ejemplo: parcelas de muestreo circulares de 10 m de radio, por tanto de superficie:
S = r2 = 102 = 3,1416 x 100 = 314,16 m2
Si la superficie total sobre la cual se organiza el muestreo (superficie del tipo de
vegetacin considerado es de 40 ha (equivalentes a 400.000 m2), tenemos que:
N = 400.000 / 314,16 = 1.273,24 parcelas
t es la t de Student, que de depende de la probabilidad fiducial y de n. Para las primeras
edades se suele tomar t = 2
Cv es el coeficiente de variacin de la variable considerada (volumen de madera por
unidades de superficie)
Cv = s/x
Donde:
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s es la desviacin tpica, parmetro estadstico que evala la heterogeneidad de
la poblacin de volmenes (m3/ha).
x es la media, el valor medio de la variable considerada sobre la superficie sujeta
a muestreo (m3/ha)
Es evidente que el coeficiente de variacin no se conoce a priori. Se puede
aproximar mediante un muestreo piloto, que consiste en medir un nmero
reducido de parcelas que intenten captar la diversidad de la masa. Normalmente
esas parcelas se fijan de acuerdo con una trayectoria prefijada, que cruza en
diagonal la superficie en estudio. Tambin puede calcularse de acuerdo con la
experiencia propia o con otros datos disponibles
E es el error relativo admisible
E = Error absoluto admisible / media
La exigencia de error se fija con una probabilidad fiducial determinada, normalmente en
los inventarios forestales es del 95%. Si se reduce la probabilidad fiducial, tambin se
reducen las dimensiones de la muestra, al reducirse el valor de t, aunque la seguridad de
que el valor obtenido sea una estimacin del real, con el margen de error fijado, tambin
ser menor.
Para los coeficientes de variacin usuales en el campo forestal, y de acuerdo con el
error, tenemos las dimensiones de muestra necesarias deducidas a partir de la frmula 1
(n = t2Cv2 / E2), que se indican en la Tabla 2:
E
0,05
0,10
0,15
0,20
0,4
256
64
28
16
TABLA 2
Nmero de muestras (n)
Cv
0,6
0,8
576
1.024
144
256
64
114
36
64
1,0
1.600
400
178
100
1,2
2.304
576
256
144
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E/Cv
0,05
0,10
0,15
0,20
E/Cv
0,05
0,10
0,15
0,20
TABLA 3
Nmero de parcelas por hectrea
Superficie total sujeta a muestreo: 100 hectreas
0,4
0,6
0,8
1,0
3,0
6,0
10
16
1,0
1,0
3.0
4
0,3
0,6
1,0
2
0,2
0,4
0,6
1
Superficie total sujeta a muestreo: 25 hectreas
0,4
0,6
0,8
1,0
10
23
41
64
3
6
10
16
1
3
5
7
1
1
3
4
1,2
23
6
3
1
1,2
92
23
10
6
Una intensidad de muestreo superior a las 3 parcelas por hectrea puede considerarse
antieconmica. Por tanto, cuando se trabaja en pequeas superficies debemos reducir la
diversidad mediante una buena parcelacin, o bien reducir la exigencia de error,
sobretodo en el caso de primeras ordenaciones,, en las que puede ser ms difcil
conseguir masas homogneas. Por lo que respecta a este punto hemos de considerar que
no es lgico observar una misma exigencia de error en superficies claramente
diferentes, ya que el efecto multiplicador de la superficie hace que sea ms grave la falta
de precisin cuanto mayor sea sta.
Una vez decidida la medida de la muestra ya podemos replantear las parcelas sobre el
terreno, como ya hemos dicho, la eleccin de las parcelas de muestreo debe ser
aleatoria, es decir, totalmente objetiva.
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En la que:
S es la superficie total sujeta a muestreo (m2)
n el nmero de parcelas que se han de replantear
a el marco de la malla, distancia entre parcelas de muestreo consecutivas
Por consiguiente, una vez identificada la localizacin de la primera parcela, que puede
forzarse sobre el plano con el fin de facilitar su situacin sobre el terreno (cerca de un
camino o cualquier punto significativo), se debe avanzar en la direccin preestablecida
con la ayuda de una brjula. No es tan importante medir con exactitud la distancia entre
parcelas como asegurarnos que el centro se haya fijado de manera objetiva, donde
corresponda, aunque en ese punto no haya rboles o parezcan peores que el resto.
35,0
32,5
37,5
5,0
40,0
37,5
42,5
5,0
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Los resultados obtenidos en el recuento completo de todos los dimetros en una
superficie de 6,20 hectreas son los siguientes:
Clase diametral
N pies/ ha
TABLA 5
Distribucin diametral real (recuento real)
Nmero de pies por hectrea
10
15
20
25
30
45
60
83
90
73
35
23
40
4
35
0
28
14
99
71
28
14
0
0
0
28
28
0
28
24
40
0
0
0
14
0
0
0
0
0
0
0
0
0
14
2
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Clasificar la masa
Organizar las cortas de seleccin
Calcular la densidad
Calcular el rea basal
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La distribucin diametral tpica de una masa regular tiene forma de campana,
como la del ejemplo. Por el contrario, la distribucin terica de una masa
irregular en equilibrio, en la cual existe una buena relacin edad/dimetro, tiene
forma de J tumbada, lo que refleja la necesidad de una regeneracin abundante
para conseguir el equilibrio renovador.
b. Organizar las cortas de seleccin, tal como veremos ms adelante.
c. Calcular la densidad media. Sumando el total de pies por hectrea (de todas las
clases diametrales) obtenemos la densidad media, nmero medio de pies de
dimetro superior al mnimo inventariable por unidad de superficie, parmetro
que se emplea en la organizacin de claras y cortas, tal como veremos ms
adelante.
d. Clculo del rea basal. A partir de la distribucin diametral podemos calcular el
rea basal que se define como la suma de las secciones de los troncos de los
rboles a 1,30 m del suelo por unidad de superficie (se supone que estas
secciones son crculos de dimetro igual al dimetro normal)
El rea basal es un parmetro empleado para organizar claras en masas regulares
y como coeficiente corrector de una masa real respecto a los resultados
obtenidos en otras masas.
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ambas variables, altura y dimetro, con los pares de valores que corresponden al
muestreo realizado. Estos pares de valores se ajustan a un modelo de tipo parablico:
h = a + bd + cd2
o logartmico:
h = adb
La relacin entre el dimetro y la altura no suele ser buena, pero ello no debe servir de
excusa para no calcular la corresponde a cada tipo de masa objeto de inventario. Lo
importante es poder calcular los valores medios de altura para la masa objeto de estudio,
aunque en el monte encontremos rboles de una misma clase diametral y alturas
diferentes; el objetivo de la estadstica es el de determinar precisamente los valores
medios que producen un error menor que el clculo global de existencias. Nunca se ha
de emplear una ecuacin deducida para una masa en otra, aunque sea de la misma
especie, pues la relacin altura/dimetro est muy influida por la selvicultura aplicada.
El nmero total de pares de valores (dimetro y altura) a tomar depende de la exigencia
de error y de la homogeneidad de la muestra. En este caso no es tan sencillo
dimensionar la muestra como veamos para el clculo del volumen por hectrea, ya que
el error no es constante: es mnimo en los valores medios de altura y dimetro, y
mximo en los valores extremos.
Con los valores del dimetro y la altura se calculan las existencias, considerando que el
volumen es una variable imposible de determinar directamente, se relaciona con otras
variables ms fciles de medir: la altura y el dimetro. La ecuacin que relaciona estas
tres variables se denomina ecuacin de cubicacin.
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Un ejemplo de la estabilidad de las ecuaciones de cubicacin los constituye el hecho de
que el IFN en la provincia de Lrida, y el IEFC (Inventari Ecolgic i Forestal de
Catalunya) en el Solsons (Lrida), ambos empleando la relacin altura / dimetros, con
tcnicas y poca de deduccin de ecuaciones de cubicacin muy diferentes, obtienen
volmenes de madera muy similares.
Las posibles distorsiones respecto a la ecuacin general aparecern normalmente en los
valores extremos (rboles ms gruesos y rboles ms delgados); por esta razn sera
muy conveniente contrastar los valores reales de cubicacin, aprovechando las talas,
con los valores previstos. Este es uno de los muchos aspectos que reflejan el hecho de
que la ordenacin no finaliza con la redaccin de un documento.
En la Tabla 7 damos un ejemplo de estimacin de existencia sobre los datos del ejemplo
que venimos manejando:
Relacin altura (h)/dimetro (d) deducida a partir de los datos del inventario:
-
h = 3,84 d0,372
Ecuacin de cubicacin, establecida por el primer IFN en Girona:
V = 19,55 + 0,03291 d2 h
El volumen obtenido con estos clculos es el volumen con corteza, ya que los
dimetros se miden con corteza. El volumen que interesa al gestor es el volumen de
madera o de fuste, por tanto hay que corregir los datos de acuerdo con el porcentaje
de corteza.
Puede utilizarse un valor medio, obtenido en inventarios de escala superior, aunque
es mejor calcular el grosor de la corteza a partir de los mismos rboles medidos en
altura, utilizando un calibrador de corteza, y establecer una regresin grosor de la
corteza/dimetro normal, con el fin de corregir los dimetros correspondientes a
cada centro de clase diametral
Dimetro
(cm)
Altura (m)
Volumen
unitario
(dm3)
Densidad
(pies/ha)
Volumen total
(m3)
rea
Basal
Unitaria
TABLA 7 A
Clculo de existencias
20
25
30
10
15
9,04
10,52
11,70
49,30
97,45
33
67
75
85
86
24
372
1,63
6,53
13,02
23,90
36,30
14,40
1,60
97,38
78,5
176,7
314,2
12,72
13,61
35
40
Total
14,41
15.15
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d2 /4 (cm2)
rea
Basal
Total
0,2592 1,1840 2,3562 4,1724 6,0790 2,3091 0,2513 16,612
(m2/ha)
Nmero de pies ms gruesos
74
24
2
100
rea basal total de los 100 pies ms gruesos 5,2308 2,3091 0,2513 7,7912
(m2/ha)
El efecto de la corteza puede llegar a ser importante, en especial en las conferas.
Depende fundamentalmente de las condiciones del hbitat y de la calidad del arbolado.
La relacin altura/dimetros se utiliza tambin para calcular las alturas media y
dominante de la masa (Tabla 7B):
La altura media se calcula dando al dimetro el valor que corresponde al rbol
de rea basal media.
-
Seccin normal:
g = rd2 / 4
4g /
Clculo
de la
altura media
Clculo de la
altura
TABLA 7B
Clculo de las alturas medias y dominantes
rea basal
Nmero Seccin normal Dimetro Altura
total
pies
g = G/n
d
h
G (m2/ha)
n
(cm2)
(cm)
(m)
media
media
16,6112
372
446,54
dg=23,8
hg=12,5
dom.
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dominante
7,7912
(100 pies ms
gruesos)
100
779,12
do=31,5
ho=13,9
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-
Se supone que en los prximos 10 aos variar poco. En la Tabla 8 podemos ver los
clculos estimativos del crecimiento en volumen del ejemplo que seguimos,
considerando que el crecimiento medio en dimetro que se deduce a partir de los datos
del inventario es:
d = 5,82 cm / 10 aos
Dimetro 1 (1)
Dimetro 2 (2)
Altura 1
(3)
Altura 2
(4)
Volumen 1
(dm3/ha)
(5)
Volumen 2
(dm3/ha)
(6)
Crecimiento en
volumen
3
(dm /ha)
(7)
Densidad
(pies/ha)
(8)
Crecimiento total
(m3/ha)
(9)
TABLA 8
Estimacin del crecimiento en volumen
10
15
20
25
30
15,82
20,82
25,82
30,82
35,82
9,04
10,52
11,70
12,72
13,61
10,73
11,88
12,87
13,75
14,54
35
40,82
14,41
15,26
40
45,82
15,15
15,93
817,29
49,30
97,45
173,57
281,18
422,66
600,49
107,90
189,03
301,92
449,38
633,51
856,36 1.120,21
58,60
91,58
128,35
168,20
210,85
255,87
302,92
33
67
75
85
86
24
1,93
6,14
9,63
14,30
18,13
6,14
0,61
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Se ha calculado con dimetros con corteza, y por tanto el crecimiento obtenido se
expresa en metros cbicos con corteza.
Hay que observar que se ha supuesto la constancia del crecimiento en dimetro, de la
relacin alturas/dimetros y de la ecuacin de cubicacin para los prximos diez aos,
No se recomienda extrapolar datos del inventario para periodos superiores a los 10 aos.
Por esta razn, es conveniente fijar vigencias cortas a los planes de gestin forestal, en
general no superiores a los 15 aos, y preferiblemente de 10 aos.
El crecimiento calculado es conservador por dos motivos:
1. No se ha considerado la masa incorporada; es decir, el crecimiento de volumen
de los rboles catalogados como no inventariables, que pasan a ser
inventariables en los siguientes 10 aos.
2. No tiene en cuenta la parte de incremento de volumen que se debe al crecimiento
en altura producido con independencia del dimetro
La diferencia entre el valor del crecimiento calculado y el real puede ser importante, en
ocasiones del 30%. Para evitar estas distorsiones, hay que considerar un crecimiento en
altura deducido para masas similares en inventarios a escala superior, siempre que no se
cuente con datos de inventarios previos sobre la misma masa, lo que ocurre en las
primeras ordenaciones.
5.4.2. Posibilidad
A partir de los datos de existencias y crecimientos se puede calcular la posibilidad de la
produccin en volumen para una determinada superficie arbolada referida a una unidad
de tiempo (por ejemplo, m3/ha/ao). Existen diversas frmulas tericas para calcular
esta posibilidad. Por su claridad, researemos la frmula austriaca, adems se puede
aceptar para tratamientos de masas regulares e irregulares:
P = I + (Er En) / n
Donde:
P = posibilidad
I = Crecimiento corriente anual
Er = Existencias reales (actuales)
En = Existencias normales o ideales
n = nmero de aos durante los cuales las existencias reales se acercarn a las
ideales
Esta frmula pone de manifiesto que la posibilidad en cuestin slo coincide con el
crecimiento en una masa en equilibrio, en la cual las existencias se ajustan en todo
momento a las que se consideran ideales.
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Tercera parte:
Factores del medio econmico y factores de riesgo
6. FACTORES DEL MEDIO ECONMICO
El anlisis del medio y de la vegetacin ayudan a conocer qu es lo que la empresa
forestal puede producir. Normalmente, en un medio fsico determinado, partiendo de
una misma vegetacin tenemos ms que una opcin selvcola de produccin. Para poder
escoger entre las diferentes opciones, al gestor le falta una ltima informacin de
carcter econmico.
6.1.
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maquinaria. Estos dos factores son importantes en la ordenacin de la gestin forestal;
los rboles se encuentran en el monte, pero no podemos efectuar en el momento
adecuado las cortas necesarias de aprovechamiento y mejora por falta de mano de obra,
ni podemos transportar la madera al mercado, no tiene ningn sentido planificar. Por
tanto, el gestor ha de conocer el estado actual del mercado laboral, el coste y el grado de
especializacin (especialmente importante en el caso del descorche en los alcornocales),
y evaluar la necesidad de incrementar la red de vas de saca y su coste de
mantenimiento, y ms concretamente, la accesibilidad a las parcelas productivas y la
densidad actual de vas de sacas frente a la densidad ptima, lo cual minimiza los costes
de desembosque.
6.2.
EVOLUCIN DE LA DEMANDA
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7. FACTORES DE RIESGO
Debemos considerar como principal factor de riesgo los incendios forestales. El riesgo
de incendio tiene tanta importancia en el rea mediterrnea, que justifica su
consideracin como uno de los principales factores que condiciona la produccin. Es
necesario conocer la catalogacin de la propiedad objeto de ordenacin por su nivel de
riesgo. Conviene igualmente, reunir datos de inters como son: Historial de incendios,
medios de lucha y puntos de inicio de los fuegos (vertederos, carreteras transitadas,
zonas muy visitadas por excursionista, lneas elctricas...) Todos estos datos sirven para
justificar la toma de medidas orientadas a la prevencin de incendios forestales.
Entre los medios tcnicos para mejorar las condiciones de prevencin y lucha contra los
incendios forestales sealaremos:
-
Tambin se han de considerar la nieve, el viento y las heladas que pueden afectar a
muchas pinadas, especialmente tras efectuar claras tardas o fuertes.
Cuarta parte:
La toma de decisiones y la necesidad de planificar
8. LA TOMA DE DECISIONES
Para ordenar una propiedad forestal debemos, en primer lugar, analizar los factores que
influyen en la produccin, factores que ya hemos estudiado en esta Unidad de Trabajo, y
que nos proporcionan la informacin necesaria para definir los objetivos de produccin.
En este punto de la ordenacin, definir los objetivos de produccin, se trata de escoger
entre las diferentes alternativas de gestin de una empresa forestal.
Nunca se insistir demasiado en la necesidad de reflexionar profundamente sobre los
objetivos generales de la produccin forestal. Una decisin poco acertada puede tardar
muchos aos en manifestarse, adems, las caractersticas de la masa forestal solicitan
fijar unos objetivos que sean cuanto ms estables mejor; cambiar constantemente las
orientaciones productivas es, en la prctica, incompatible con la organizacin de una
realidad monte- que evoluciona muy lentamente.
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Debemos insistir una vez ms, en que el monte produce mltiples beneficios, y dar
prioridad a uno de ellas no significa renunciar a los restantes. El propietario forestal ha
de fijar el objetivo de produccin considerando las potencialidades de su finca o fincas,
sus propias aspiraciones, capacidad y dedicacin a la gestin, y las orientaciones de la
poltica forestal, si existen.
El gestor o propietario forestal ha decir cual es, a largo plazo, el producto que desea
obtener: madera calidad, ocio, paisaje, lea, corcho, frutos, setas, pastos, caza o
cualquier otro.
Hasta ahora siempre nos hemos referido a la madera, pues muchas de las cuestiones
para ella planteada podemos emplearlas en la planificacin de otros objetivos.
De cualquier manera, el producto a obtener no es la ltima decisin a adoptar a largo
plazo por el gestor, pues tambin ha de decidir:
8.1.
8.2.
EL MODELO DE REGENERACIN
El modelo de regeneracin puede ser bosque de rebrote, que proviene de rebrote de cepa
o raz, o de semilla. En nuestro pas el monte de rebrote es importante en el castao, la
encina y el alcornoque.
Hemos de tener en cuenta que los tratamientos de monte bajo o de rebrote no
proporcionan productos de calidad y exigen la previsin de una renovacin de las cepas.
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8.3.
EL TRATAMIENTO
El tratamiento de masa regular o irregular que hay que aplicar a la masa arbolada. La
organizacin de las cortas, la percepcin de rentan y las caractersticas de los productos
son muy diferentes segn el tratamiento.
Es muy importante que el tratamiento se adapte al temperamento de la especie objeto de
aprovechamiento. Recordemos que el temperamento es la cualidad de una especie que
define su capacidad para regenerarse bajo cubierta (en la sombra). Las especies de luz
no tienen la capacidad de regenerarse a la sombra, pueden llegar a germinar pero no
crecen. Son las tpicas especies colonizadoras, capaces de instalarse en espacios
abiertos, y que suelen tener semillas aladas. Un ejemplo tpico es la mayora de los
pinos. Por el contrario, las especies de sombra necesitan la proteccin de un estrato
arbreo para prosperar. Un ejemplo es el haya en Espaa, pues en el resto de Europa se
considera especie de luz y recibe un tratamiento de bosque regular. Es evidente que las
especies de sombra puede formar, con facilidad y de manera natural, masas irregulares,
mientras que en las especies de luz es difcil encontrar mezcladas en una misma
superficie plantas con edad muy diferentes, debido a la dificultad que presentan para
regenerarse bajo cubierto.
8.4.
CRITERIO DE CORTA
La ltima decisin a largo plazo, es la adopcin del criterio de corta o tala. En el caso de
las masas reglares este criterio es el turno, la edad media de los rboles objeto de
aprovechamiento, es decir, el periodo de tiempo que ha de transcurrir entre la
implantacin y las cortas o talas del ltimo aprovechamiento.
Por lo que respecta a las masas irregulares, es el dimetro de cortabilidad el que
determina el valor del dimetro por encima del cual sobre se mantendrn ejemplares
realmente extraordinario, siempre y cuando se considere conveniente conservarlos.
Un ejemplo de definicin del objetivo general en una finca imaginaria compuesta por
masas puras de pino rojo, de haya y masas mixtas de pino rojo y haya, con bosquetes o
ejemplares de cerezo y fresno, es el siguiente:
Para las masas puras de pino rojo, la obtencin de madera de calidad de especies
mediante una mejora progresiva del monte, que se tratara como monte alto, de
semilla, regular con un turno de 90 aos
Para las masas mixtas de pino rojo y haya se favorecera el haya en las umbras.
En el resto, el pino rojo se mantendra como especie principal y el haya tendra
la consideracin de especie secundaria. El tratamiento sera anlogo al de las
masas puras, con un control adicional del haya en las claras.
Para las masas puras de haya, la obtencin de madera de calidad de esta especie,
mediante tratamiento de bosque alto o de semilla irregular y con un dimetro de
cortabilidad objetivo de 50 cm a los 120 aos.
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9. LA PLANIFICACIN
Una vez decido el objetivo general de la produccin, debemos determinar qu
actuaciones se llevarn a trmino durante el periodo de vigencia del plan trazado para
alcanzar el objetivo. Ya se ha comentado que es conveniente planificar a corto plazo por
los siguientes motivos
1. Para poder aceptar la estabilidad de los datos sobre las existencias y el
crecimiento de la masa arbolada
2. Para seguir convenientemente la evolucin de la masa, que difcilmente se
ajustar completamente a un modelo terico
3. Porque la planificacin a largo plazo no deja de ser ilusoria, pues cambian
muchos aspectos en periodos superiores a los 10 aos: condiciones personales,
mercados, poltica forestal, etc.
Es conveniente planificar para cada una de las parcelas definidas, y reflejar la
planificacin en una ficha. En esta ficha deberemos consignar el estado actual de la
parcela, las actuaciones previstas y su justificacin. A lo largo de la vigencia del plan
conviene ir registrando los resultados de las operaciones realizadas con vistas a
contrastar resultados y previsiones.
En general, no siempre interesar continuar con la gestin que se ha venido realizando.
Podemos citar, como ejemplo, la disminucin progresiva de las densidades de
plantacin en chopos y pino insigne en los ltimos aos. O bien, los cambios por lo que
respecta a la demanda de algunas especies de pinos. Diferentes productos exigen
gestiones diferentes.
Para conseguir el objetivo de produccin que desea, el gestor puede actuar sobre los
factores que inciden en la produccin:
-
Sobre los factores del medio fsico: actuaciones puntuales sobre el terreno
forestal (fertilizaciones, enmiendas, laboreos)
Sobre los factores del medio econmico: mejorar las infraestructuras (vas de
sacas, caminos, puntos de agua, viveros, cerramientos...)
En resumen, debemos planificar con la mxima flexibilidad para poder adaptarnos a las
fluctuaciones del mercado.
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BLOQUE II
APROVECHAMIENTOS
FORESTALES (I)
SETAS, FRUTOS , CORCHO Y RESINAS
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UNIDAD DE TRABAJO 3:
APROVECHAMIENTO DE HONGOS Y SETAS.
TRUFICULTURA
1. INTRODUCCIN: EL REINO HONGOS (FUNGI)
Los hongos son seres con talo unicelulares o pluricelulares que no tienen clorofila y
presentan pared celular de quitina. Habitualmente son terrestres, pero hay especies de
agua dulce.
La parte vegetativa de su cuerpo, que presenta habitualmente un aspecto algodonoso, se
denomina micelio y est formado por un conjunto de filamentos ramificados llamados
hifas. En ciertos grupos, las hifas se compactan originando estructuras macroscpicas,
entre las que se encuentran las denominas setas.
La carencia de cloroplastos y de clorofila les hace tener nutricin hetertrofa, debiendo
proporcionarse materia orgnica ya elaborada para sintetizar la suya propia. Por ello los
hongos se han especializado en tres direcciones: hongos saprfitos, hongos parsitos y
hongos simbiticos.
1. Los hongos saprfitos son los que viven sobre materia orgnica muerta, en
mayor o menor grado de descomposicin. Los encontramos sobre hojarasca,
humus, madera, estircol o cadveres.
2. Los hongos parsitos desarrollan su micelio sobre seres vivos, animales o
vegetales, a los que producen enfermedades denominadas micosis.
3. Los hongos simbiticos viven en estrecha relacin con otros vegetales. Pueden
conservar su morfologa propia, como es el caso de los que se asocian con las
races de determinadas plantas (micorrizas); o dar origen a estructuras diferentes,
como es el caso de los lquenes
La reproduccin de los hongos es asexual y sexual. La reproduccin asexual se lleva a
cabo por diferentes tipos de esporas adaptadas a las circunstancias. Las esporas, al
germinar, producen las hifas, que pueden presentar tabiques transversales, que aslan
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clulas o estructuras plurinucleadas denominadas plasmodios. La reproduccin sexual
es por unin de hifas de sexo opuesto, que acaban formando esporas de origen sexual.
Los hongos slo son superados por las bacterias en su labor como agentes
descomponedores de los restos orgnicos, resultantes de las cadenas alimentarias en los
ecosistemas.
Muchas especies de hongos son utilizadas en la alimentacin humana, otras se aplican
industrial en la produccin de antibiticos.
Donde viven.
Ejemplos
Otras
caractersticas
Mixomicetos Pluricelulares
con fases
unicelulares
ameboides
Amarillento,
rojo o naranja.
Masa
gelatinosa
mvil:
Plasmodio.
Son capaces de
desplazarse
fagocitando restos
orgnicos,
bacterias,
protozoos y algas.
Saprfitos.
Ficomicetos
Pluricelulares
Algodonoso
que ennegrece
al madurar.
Hifas sin
tabiques, con
muchos
ncleos
Oomicetos
Pluricelulares
Hifas sin
tabiques
En la hojarasca,
maderas podridas.
Excrementos de
herbvoros.
Pieles curtidas.
Fuligo septica
(Flor de
curtidores)
Sobre materia
orgnica
Sobre animales y
plantas.
Mohos blancos
(Mucor) y negros
(Rhizopus) del
pan.
En zonas o sobre
superficies
hmedas.
Royas blancas,
mildiu de la vid y
hongos acuticos
Ascomicetos
Pluricelulares
Hifas con
Filum
N de
clulas
Pueden producir
alergias y micosis
en el ser humano.
Saprfitos.
Parsitos de
plantas y
animales.
Producen
enfermedades
como la
podredumbre de
la para o la tinta
del castao.
Saprfitos.
Parsitos de peces
y plantas
superiores.
En el suelo o sobre Los del gnero
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tabiques y
clulas
uninucleadas
Filum
Basidiomicetos
N de
clulas
Pluricelulares
Aspecto del
micelio
Hifas con
tabiques y
clulas
binucleadas
frutos cidos.
Penicilios de
frutos cidos.
Aspergilos de
frutas en
descomposicin.
Colmenillas,
trufas, orejones
Penicillium
fueron empleados
para la obtencin
por primera vez
de la Penicilina.
Intervienen en la
fabricacin de
quesos.
Saprfitos.
Parsitos.
Donde viven.
Ejemplos
Otras
caractersticas
Material vegetal o
animal en
descomposicin.
Sobre cortezas de
rboles.
Nscalos,
championes,
royas, amanitas
Muchos son
comestibles.
Son los hongos
ms
evolucionados.
Existen especies
venenosas,
incluso mortales.
Saprfitos.
Parsitos de las
plantas
superiores.
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4. El himenio o parte frtil del carpforo, en este caso, toma forma de laminillas
dispuestas en la cara inferior del sombrerillo. Es en este himenio donde se forman
las esporas, que una vez maduras caern al suelo, para seguidamente, bajo
condiciones favorables, germinar y as dar micelio subterrneo, completndose el
ciclo.
5. El sombrerillo est sostenido por el pedicelo, pie o estipe, con la parte basal o volva
dentro de los restos de velo universal.
6. El anillo no es ms que restos del velo interno, protector del himenio inmaduro, que
queda como una banda membranosa rodeando una zona superior del estipe. Es muy
frgil y se desintegra con facilidad, por lo que errneamente en ocasiones pensamos
que no existe. Su forma y consistencia varan, as encontramos anillos dirigidos
hacia arriba o cados, membranosos o harinosos y sencillos o mltiples.
7. La volva, siempre est sumergida en la tierra y pasa desapercibida.
Taxonmicamente es ms importante que el anillo, por lo que es conveniente
arrancar la seta completa, es decir, con la volva, ayudados por una navaja o
similares. En el caso del gnero Amanita, la volva nos facilita el reconocimiento de
las distintas especies, ya sea desde el punto de vista botnico o toxicolgico.
Sombrero que recuerda a una pequea silla de montar, como las Helvellas.
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Respecto al color, pueden ser hialinas o coloreadas por diversos pigmentos, a veces casi
totalmente negras. En uno u otro caso pueden presentar muchos tabiques, uno o
ninguno.
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1.
2.
3.
4.
5.
Los hongos comestibles son muy pocos. Los ms conocidos son los nscalos (Lactarius
deliciosus y L. Sanguifluus), los championes (Psalliota), varias especies de boletos
(Boletus sp) y los rebozuelos (Cantharellus cibarius). Destacamos tambin las
colmenillas (Morchella sp.), las trufas (Tuber aestivum), el cuerno de la abundancia
(Craterellus conucopoides).Poseen caractersticas particulares que exigen una
preparacin especial. La mayora de ellos deben ser asados y posteriormente estofados.
El cuerno de la abundancia, los boletos y los cantarelos pueden conservarse secos y
posteriormente usados como condimento. Otras setas sirven como guarnicin.
En el grupo de sin valor tenemos a las setas de pequeo tamao, secas o tenaces, cuya
carne tiene la consistencia del corcho. El sabor picante o amargo es en ocasiones la
causa de que muchas especies sean incomibles, s sabor amargo elimina el deseo de
comerlas por segunda vez.
El grupo de los hongos venenosos es bastante restringido. No existen caracteres
comunes que permitan distinguirlos y los encontramos en cualquier medio. Aunque
existen diversos tipos de especies txicas, solo la Amanita virosa, la Amanita verna y la
Amanita phalloides son mortales, pues contienen dos toxinas txicas: la falodina y la
manitina y poseen la peculiaridad de que sus sntomas no aparecen hasta pasadas de 8 a
24 horas desde su ingesta, resultando ineficaz cualquier lavado de estmago que se
practique cuando aparecen, pues la toxina ya est en sangre. Los sntomas son muy
violentos (diarrea, vmitos y alteraciones del sistema nervioso), alternando periodos de
alivio con agravamiento de las dolencias, el enfermo permanece consciente. Una sola
seta de esta especie puede provocar la muerte en 2-10 das. El envenenamiento por
Lepiota fuscovinacea es parecido y la Amanita pantherina origina una intoxicacin que
puede acarrea la muerte, caracterizada por calambres, palpitaciones y dilatacin de
pupilas, que aparecen de 1 a 3 horas tras su ingesta. La Amanita muscaria contiene dos
toxinas, una de ellas la muscarina, que producen una especie de borrachera cuyas
consecuencias pueden ser graves.
La mascarilla se encuentra tambin en otros hongos, en cantidades importantes
(Clitocybe sp, blancos e Inocybe sp.) aunque en algunos de ellos est en muy poca
cantidad.
Algunas especies slo provocan un envenenamiento gstrico bastante benigno
(Agaricus xanthoderma, Hebelona crustuliniforme, varios Entoloma...). Siempre se
designan como venenosos. Algunos son txicos slo en crudos, por lo que debemos
tomar especiales precauciones.
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El Coprinus atramentarius acompaado de alcohol expone a una serie de transtarnos.
Algunas tribus mexicanas emplean hongos para sumirse en estado de trance, son
algunas especies pequeas y poco vistosas del gnero Psilocybe, desconocidas en
Europa, aunque muchas especies prximas son abundantes y pudieran contener algunas
sustancias similares.
Aunque el nmero de hongos venenosos es pequeo, e incluso algunas especies son
muy raras, no debemos consumir ninguna seta cuyo valor no conozcamos. Incluso
debemos tomar precauciones antes de probarlos, pues se alteran fcilmente y una seta
que empieza a pudrirse puede contener toxinas muy peligrosas, en consecuencia no
guardaremos las setas ms de 24 horas tras su recoleccin, no las conservaremos en
cajas ni bolsas hmedas y desecharemos los ejemplares ms viejos.
Finalmente, indicar que algunas de las especies denominadas comestibles pueden
provocar alergias en determinadas personas.
6. CULTIVO DE HONGOS.
Es difcil tratar de reproducir en un medio de cultivo el proceso que ocurre en la
naturaleza, varios son los factores que hacen que sea imposible una correcta
germinacin de las esporas: citaremos algunos de ellos:
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adquiere una consistencia suficiente para no verterse y conservar la forma. En los tubos
de ensayo se inclinan para que aumente la superficie al solidificarse.
7. TRUFICULTURA.
7.1 DESCRIPCIN DE LAS TRUFAS
Dentro de los Ascomicetes destacan los Tuberales o Trufas, hongos tuberiformes y
subterrneos con esporas que se forman en el interior de unas clulas con forma de
botella denominadas ascas.
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El resto de especies no son tan apreciadas y son menos frecuentes en nuestro pas.
Los rboles que mejor micorrizan las trufa son la encina (Quercus ilex,
Quercus rotundifolia), diversos robles (Quercus robur, Q. pubescens), la
coscoja (Q. coccifera), el avellano (Corylus avellana) y algunos arbustos
del gnero Cistus (jaras)
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siembran en vivero y una vez nacidas las plantas se trasladan a la zona
definitiva.
d. Tambin se pueden sembrar bellotas junto a encinas truferas y cuando
han crecido las plantitas transplantarlas al terreno definitivo. En este caso
como en el anterior slo formarn truferas si han sido micorrizadas.
e. Finalmente, tenemos el sistema ms moderno y el que ms xitos
consigue, que ya ha sido tratado en el Mdulo Profesional de Produccin
de Plantas, que es el de emplear plantas micorrizadas en vivero, por lo
que no nos detendremos en l y nos limitaremos a dar un pequeo
esquema. Considerar que el material debe estar convenientemente
esterilizado.
3. Siembra. Sea cual sea el procedimiento empleado para obtener plantas
micorrizas, una vez obtenidas stas, las trasladaremos al terreno elegido y las
plantaremos. Interesa que la densidad no sea muy alta, 300 plantas/ha, aunque al
principio podremos poner ms para ir eliminando en aos sucesivos las plantas
defectuosas. Previa a la plantacin se efectuar un laboreo con arado superficial
o una cava en el lugar donde vaya a efectuarse el transplante. Este deber
hacerse con mucho cuidado para que no se rompa el cepelln y la poca ms
idnea es en otoo o principio de primavera. Hay que eliminar la vegetacin que
no micorrice con la trufa.
4. Cuidados culturales. En los primeros aos bastaran escarificaciones
superficiales del terreno para eliminar malas hierbas y permitir que el suelo
recoja mejor la humedad. En los meses secos, siempre que sea posible, se regar.
Una labor muy importante es la poda invernal de los primeros aos, debemos
conseguir que los rboles tomen forma de vaso invertido (la parte ms ancha de
la copa por arriba) para evitar el soleado vertical.
5. Cosecha. Si toda ha ido bien, se formarn calveros alrededor de los rboles, y a
los 5-10 aos empezar la produccin. Las cosechas esperadas superarn los 30
Kg/ha. Y se recogern en la misma poca y del mismo modo que en los terrenos
tradicionalmente considerados truferos.
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depsito o bidn colocado algo ms alto, que se llenar de agua con la
cisterna del tractor. Las dosis recomendadas son, de 20 litros/m2.
La humedad del suelo se conserva mejor si se cubre con restos vegetales
cortados o con fajas de plstico negra de las empleadas en horticultura. Las
bandas se colocarn perpendiculares a la pendiente, si la hay, y entre ellas se
dejar medio metro de tierra para que el agua infiltre si llueve. Se pueden
sujetar con piedras, al llegar el otoo o las lluvias las quitaremos.
Mediante caballones de tierra, con la forma y direccin adecuadas, podemos
conseguir que el agua de lluvia se detenga o se dirija a los calveros.
En el caso de encharcamientos, tendremos que hacer surcos superficiales de
drenaje.
2. Laboreo. Hemos de tener en cuenta que cualquier laboreo que se haga en el
calvero deber ser muy superficial para no daar las raicillas: Cerca del rbol
podemos alcanzar los 15-20 cm de profundidad, pero en la periferia nunca
sobrepasaremos los 5. Hay quien considera conveniente efectuar una labor
superficial en primavera para eliminar hierbas y diseminar las esporas.
3. Abonado. Slo en suelos pobres se emplearan pequeas cantidades de
fosforados.
4. Poda. Ser ligera, eliminaremos las ramas verticales o demasiado bajas,
intentando en todo momento alcanzar la forma de cono invertido, sin
sobrepasar los 5 metros de altura y con una copa poco densa, que permita
llegar al suelo luz suficiente.
5. Eliminacin de competicin. Matorrales y vegetacin prximos se
eliminarn salvo se trate de especies micorrcicas.
7.4. RECOLECCIN
La recoleccin se efecta con perros adiestrados que localizan la trufa con su olfato. Se
evitar cavar hoyos grandes para buscarlas. La herramienta empleada ser estrecha para
no daar el suelo ni destruir el micelio. No se cosechar si el terreno est helado o
embarrado por la lluvia.
La temporada normal de recoleccin es del 1 de diciembre al 15 de marzo, cada
Comunidad autnoma indica en su diario oficial las fechas de recoleccin.
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la alta gastronoma. En la Comunidad Valenciana, y de acuerdo con la valoracin
realizada para el Plan General de Ordenacin Forestal, el valor de la produccin trufera
supone el 0.7% de los ecosistemas forestales. Debido a las particulares condiciones en
que se desarrollan las truferas, los ingresos se producen en zonas deprimidas,
contribuyendo al desarrollo rural de la regin.
Adems de contribuir al desarrollo econmico, la produccin trufera conlleva
numerosos beneficios ambientales. El aprovechamiento trufero posee una funcionalidad
mltiple en el monte mediterrneo: Prevencin de incendios forestales, mantenimiento y
mejora del suelo, la flora y la fauna, proteccin hidrolgica y usos recreativos de las
dehesas y turismo.
No obstante, y como aspectos mejorables del sector, es de destacar la falta de normativa
especfica de los aprovechamientos truferos y fngicos, en general, aunque existe una
orden especfica de la Conselleria de Medio Ambienta sobre la recoleccin trufera y el
fomento a las producciones truferas se establece a travs de la Orden de Subvenciones
de 29 de noviembre de 2001 de la misma Conselleria.
susceptibles
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5. Realizacin de tratamientos selvcolas encaminados a favorecer o conservar la
produccin de trufas y dems hongos silvestres
6. Establecimiento de medidas para la compatibilizacin de los aprovechamientos
truferos y fngicos en general con el resto de usos del monte, en especial los
cinegticos, los silvopastorales y los recreativos (por ejemplo, acotados en
ciertos terrenos y pocas que permitan la regeneracin de las poblaciones)
7. Constitucin de cotos de trufa en montes incluidos en el Catlogo de Montes de
Utilidad Pblica (MUP) como medida para garantizar la rentabilidad de la
explotacin y el control del furtivismo
8. Fomento de las asociaciones de propietarios de terrenos con truferas,
potenciando as la conservacin, el aprovechamiento sostenible del recurso y la
regulacin de las condiciones de recoleccin y comercializacin .
9. Creacin de un comit de participacin de propietarios de terrenos truferos con
otros agentes.
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UNIDAD DE TRABAJO 4.
APROVECHAMIENTOS DE FRUTOS FORESTALES.
EL PINO PIONERO
1. INTRODUCCIN
Tradicionalmente en nuestro pas se han venido aprovechando diversos frutos forestales,
ya sea para la alimentacin del ganado y la caza. (bellota, acebuchina, algarroba...) ya
para la alimentacin humana (pin, castaa, avellana, nuez...). En esta unidad de
trabajo nos vamos a referir a ellos y adems incluiremos otros dadas las buenas
perspectivas de desarrollo que tienen (frambueso, grosellero, arndano, zarzamora...)
De cualquier manera, antes de iniciar la unidad, debemos dar unas nociones generales
sobre la produccin de frutos forestales, que responde a las siguientes caractersticas:
1. Las mejores fructificaciones se producen en rboles adultos, de buenas
dimensiones y de edad y vigor precisos.
2. Por lo general se trata de rboles libres de competencia. Las masas son de una
espesura del 10-30% del grado de recubrimiento de las copas, limpias, libres de
la competencia del sotobosque, idealmente pueden estar labradas.
3. Existe un cierto desequilibrio entre la relacin sistema radical-sistema areo, a
favor del primero, que para su mantenimiento precisa de la prctica de la poda.
4. Las tcnicas de utilizacin y aprovechamiento del fruto deben ser correctas.
5. Existe una cierta tendencia al empleo de variedades reproducidas generalmente
por injerto.
6. Ausencia de plagas del fruto.
tratamiento.
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2. LA BELLOTA
La bellota es el fruto de tres especies tpicamente mediterrneas, que por orden de
importancia son la encina (Quercus ilex), el alcornoque (Quercus suber) y el quejigo
(Quercus faginea), su principal aprovechamiento es el alimento del ganado, en especial
el del cerdo ibrico, y de la caza.
El mejor aprovechamiento se produce en las dehesas arboladas, donde los pies, aunque
separados, estn distribuidos por toda la superficie forestal. Las dehesas boyales y los
oquedales no producen tanto fruto, las primeras debido a que son formaciones de
densidad elevada situadas en los peores terrenos y los segundos porque estn formados
por pies viejos, espaciados y con tendencia a desaparecer.
En las dehesas arboladas no es extrao el cultivo de pradera como complemento de la
alimentacin del ganado.
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enfermas, dominadas en la sombra, demasiado altas y demasiado verticales.
En ocasiones interesa respetar las mas bajas pues el ganado y la caza puede
aprovecharlas (ramoneo directo). Siempre debemos conseguir la puesta en
luz de la copa.
En montes donde pastoree ganado mayor (vacuno de lidia normalmente) no
podaremos rboles cuyo dimetro sea menor de 15 cm, pues el ganado
podra partirlo al rascarse contra el tronco. Adems seguiremos la regla de no
cortar ramas de grosor superior a 15 cm y la de no eliminar ms de 1/3 del
ramaje inicial del rbol
3. Poda de rejuvenecimiento. Consisten en reactivar la fructificacin y mejorar
el aspecto del rbol mediante la poda de ms del 50% del ramaje del rbol
(en ocasiones se alcanzan porcentajes del 90%). Con esta prctica lo que se
consigue es el predominio de la envejecida raz sobre la reseca parte area.
Lgicamente slo se prctica en rboles muy viejos, en estado deficiente y
valorando el esfuerzo econmico que supone la prctica de la poda con los
posibles beneficios a obtener.
4. Al podar cualquier rbol, las hojas y ramillas finas caen al suelo y son
aprovechadas por el ganado (cabra, vacuno rstico retinta, avilea, serrana,
lidia) y la caza. As, una poda normal de encina aporta 200-600 UF /ha
podada. En aos de crisis este ramn es consumido por el ganado que est
hambriento, en especial si las noches son fras. Son las denominadas podas
de ramoneo, practicadas en encina, acebuche y alcornoque por cabreros y
vaqueros.
5. Una variante del ramoneo es el trasmocho, ms intenso consiste en
descabezar a los rboles. Tpico de sauces y fresnedas no se suele practicar
en encinares, alcornocales y quejigares.
6. La monda es la eliminacin de chupones que aparecen en las frondosas
despus de podas o claras demasiado intensas y mal hechas. Debe efectuarse
en septiembre de su primer ao, cuando son demasiado duros y ya no pueden
rebrotar.
Mtodo de beneficio
Como ya hemos visto anteriormente, el tratamiento del monte adehesado es la
entresaca, en su variante de huroneo, que consiste en apear nicamente los pies
daados o enfermos de la masa.
La regeneracin natural de las dehesas es muy difcil debido al pastoreo, por lo que se
recurre a la repoblacin artificial y siempre se debe proteger el repoblado o acotar la
superficie a la entrada del ganado.
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2.1.2. El alcornoque
Especie tpica del Mediterrneo occidental, abunda en Espaa en las Comunidades de
Catalua, Andaluca y Extremadura. Es ms exigente respecto a la humedad que la
encina, aparece desde el nivel del mar hasta los 900 m de altitud. No soporta los suelos
calizos y su porte es poco elevado. Florece de abril al verano, la bellota madura en
octubre-enero.
Mtodo de Beneficio y tratamientos culturales
Los alcornocales se benefician en monte alto, adehesado, slo o en mezcla con encina y
quejigo. Su finalidad es puramente econmica: obtencin de corcho hasta la muerte
fsica del rbol, aprovechamiento total en la montanera (ganado), pastoreo abusivo. El
principal problema que posee es los dos ltimos casos es que el turno de cortabilidad se
estableci en funcin de la vida fsica del rbol, sin que existiera ningn tratamiento de
la masa, lo que impeda la germinacin del fruto al ser comido por el ganado.
El mtodo de beneficio, al igual que las dehesas de encina es el de entresaca, para
obtener un monte normal es necesario fijar la edad de corta y acotar el repoblado al
pastoreo, limitar la montanera y rozar el matorral descuajndolo.
Como el encinar precisa de podas de formacin, fructificacin o conservacin.
No son raros los alcornocales en monte bajo, en estado de matorral, regenerndose por
medio de los cuidados culturales de este tipo de monte, la entrada en produccin es ms
temprana que por siembra. La regeneracin se consigue eligiendo los mejores brotes,
dejando entre ellos 8-12 metros, y extrayendo los dems. Cada cepa tendr 2-3 brotes de
los cuales slo se dejara uno a los 2-3 aos. Hasta que alcancen la altura y consistencia
suficiente debe acotarse el paso del ganado cabro y vacuno.
2.1.3. El Quejigo
Excepto en Galicia y las Islas Baleares lo podemos encontrar en toda la Pennsula, en
suelos preferentemente calizos (aunque no huye de los silceos), en altitudes que van
desde los 300 a los 1.800m
Las hojas del quejigo, parecidas a las de la encina, se secan en otoo y perduran en el
rbol gran parte del invierno.
Su principal aprovechamiento es la obtencin de leas y carbn en monte bajo, pero
mezclado con encina y alcornoque se aprovechan sus frutos, consiguiendo as el
alargamiento de la montanera. Este ltimo aprovechamiento es de monte bajo
adehesado claro de trasmochos (antes de que caigan las hojas y cuando los animales no
encuentran pasto verde de calidad, y precisa de podas que aumenten el vigor de las
cepas y la fructificacin).
2.2. LA MONTANERA
La montanera consiste en el aprovechamiento de la bellota de encinares, alcornocales y
quejigales por parte del ganado, en especial del porcino ibrico, aunque vaca, caballo,
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cabra y oveja reciben en ocasiones esta racin de sostenimiento. Las ventajas que
presenta alimentar el ganado por este sistema son las siguientes:
1. Las producciones son elevadas: 300-650 Kg de fruto/ha/ao.
2. La bellota es un alimento de gran calidad, 1,8 Kg de bellota de encina equivale a
una Unidad Forrajera.
3. La poca en la que se produce la montanera (otoo-invierno) abarata los costes
de mantenimiento del ganado en este periodo en ocasiones crtico.
Pero el aprovechamiento ms importante es, por el valor que alcanzan sus productos, el
del cerdo ibrico. Los contratos se realizan por arroba engordada por el ganado durante
el periodo de montanera, por lo que ste se pesa a la entrada y a la salida del monte.
Antes de la entrada del ganado se debe aforar la montanera para facilitar su venta.
3. LA ACEBUCHINA
La acebuchina es el fruto del olivo silvestre (Olea europea var. Sylvestris), rbol de 610 metros, de copa densa y redondeada, hojas simples, opuestas, persistentes, coriceas,
de pecolo corto, verde oscuras por el haz y blanquecinas por el envs. El fruto, una
pequea aceituna, es muy apreciado por la fauna silvestre.
Se extiende por el Sur de Europa, Sudoeste de Asia y Norte de frica. Es por tanto
tpica de climas templados, indiferente al tipo de suelo y resiste el calor fuerte, las
sequas, los vientos y la basicidad del suelo.
El acebuche, adems de aprovecharse como alimento para la caza, tiene otros tipos de
aprovechamientos, como son ebanistera (su madera es dura, compacta y pulimenta
bien) y la produccin de carbn de primera calidad.
4. EL CASTAO
El castao ocupaba en Espaa a principios de los aos 80 unas 16.000 has en
plantaciones regulares, siendo el nmero de ejemplares aislados de aproximadamente
milln y medio. El mayor nmero de pies se encuentra en Galicia, Asturias, Santander,
Pas Vasco y Navarra, siendo tambin grande el nmero de rboles diseminados en
Girona, Len, vila, Granada, Mlaga y Santa Cruz de Tenerife. Las mayores
repoblaciones en plantacin regular se encuentran en Huelva, Navarra, Guipzcoa y
Asturias.
Al igual que en el resto de los pases europeos, la tinta (Phytophthora cambivora, y
Phytophthora cinnamomi) diezm los castaares espaoles, ocasionando la prdida de
casi los dos tercios de los castaos existentes a principio de siglo. Existen pies inmunes
a la tinta, como el Castanea crenata, del Japn, y el Castanea mollisima, de la China.
En la Estacin Fitopatolgica de A Corua se han obtenido una serie de hbridos
resistentes a la tinta, cuyo empleo, bien como productores directos, bien como
portainjertos, permite repoblar con cierto margen de seguridad. En Lourizan
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(Pontevedra) se ha obtenido un hbrido de madre Castanea sativa y padre Castanea
crenata, que ha sido inmunizado contra la tinta mediante inoculaciones de la
enfermedad. Lentamente se va acelerando el ritmo de las repoblaciones, pero se hace
necesaria una accin oficial que influya positivamente.
4.1. LA ESTACIN.
El rea del castao es bastante restringida. En el rea mediterrnea slo vegeta en zonas
de buena pluviometra y exposicin norte, siendo la cuenca sur demasiado seca.
Prefiere terrenos ligeros, arenosos-silceos, granticos, profundos y bien provistos de
humus. Teme la humedad excesiva y la cal (5%). Se planta en tierras donde abundan el
brezo, los helechos y los alcornoques.
4.2. TRATAMIENTOS CULTURALES.
Se distinguen dos tipos de castaos, los regoldos, destinados a alimentacin humana, y
los no regoldos, para alimentacin del ganado.
Las semillas se estratifican, se siembran en vivero en marzo o directamente, sin
estratificacin previa.
Los injertos se han utilizado frecuentemente en los castaares, donde han existido
tradicionalmente variedades autctonas de inters. Es preferente injertar en vivero a
flauta, en hendidura, de costado o en corona.
El marco de plantacin es de 12x15 m. Una vez bien enraizado el rbol, los cuidados
son someros, la poda se reduce a simples limpias.
La recoleccin de la castaa se practica normalmente a destajo, por lo que en los
contratos deben tomarse las precauciones necesarias para que la parte ms difcil de
recoger del fruto no se abandone en el campo.
Cuando va a ser aprovechado por el ganado, en especial el de cerdo, como ocurre en
zonas de Len y Galicia, se permite pastar al rebao en los castaares.
5. EL NOGAL
5.1. ESTACIN
El nogal (Juglans regia) es un rbol de copa amplia, frecuentemente clara, que puede
alcanzar los 20 metros de altura. Su tronco curvo, a menudo bifurcado, es de cortes lisa,
blanca que con la edad se fisura y oscurece. Hojas caducas, largas, compuestas de 5-9
foliolos de 5-15 cm. , Enteros o sinuosos. Posee flores masculinas agrupadas en
amentos gruesos, verdes, cilndricos y compactos, las femeninas estn agrupas de 1 a 4.
El fruto es una drupa de grano comestible. Desde el punto de vista climtico es bastante
delicado, sensible a las heladas invernales, aunque precisa de fro invernal para florecer.
Su floracin, temprana, le hace temer las heladas primaverales. No soporta los fuertes
calores invernales, pues dificulta el engrosamiento del fruto y quema las hojas (mximo
38 C). Respecto a suelos es poco exigente, prefiere los profundos y es sensible a los
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cloruros. Al igual que el castao, la enfermedad de la tinta, ocasionada por diversos
Phytophthora ha diezmado las nogaleras, para evitarla se recomienda injertar sobre
nogal negro (Juglans nigra).
El nogal negro (Juglans nigra), originario de la Amrica Atlntica canadiense y
estadounidense, es de copa ms recogido y alcanza mayor altura (20-30 m), pudiendo
alcanzar el tronco los 7-9 m. Su corteza es marrn y con la edad ennegrece. Las hojas
son compuestas, de 15-25 foliolos, dentados.
Existe un nogal hbrido (Juglans regia x nigra) que adopta formas intermedias, por
ejemplo, tiene de 9 a 13 foliolos poco dentados.
5.2. APROVECHAMIENTO
A escala prctica no podemos hablar de cultivo de nogal en Espaa, existen tan solo
unas pocas hectreas de cultivo en Len, vila, Huesca y Ciudad Real, por tanto la
mayora de la produccin procede de rboles aislados, de los que se cree existe
aproximadamente medio milln en nuestro pas. Por regla general se aprovecha su
produccin de forma espontnea, sin aplicarles ningn cuidado de cultivo, se mantienen
fundamentalmente con vistas a la venta de madera, que es muy apreciada.
Dado que la mayora de nuestros nogales proceden de semilla es muy difcil su
clasificacin varietal. De cualquier manera existe una tendencia a crear plantaciones
comerciales utilizando portainjertos hbridos.
Las nueces se recogen en otoo, cuando estn completamente maduras y han cado por
s solas del suelo (lo que ocurre despus de las primeras heladas), o se han derribado
vareando o sacudiendo las ramas. Estn cubiertas de un pericarpio carnoso que con la
madurez adquiere un color pardo, este pericarpio se debe quitar antes de que se seque,
pues entonces cuesta mucho. Las nueces se extraen pasndolas por un descascarador o
desgranador, deben dejarse secar un poco antes de manipularlas para su
comercializacin.
Es un fruto muy apreciado en la alimentacin humana, ya sea para consumo directo o
mediante su transformacin (confitera).
6. EL MADROO
6.1. ESTACIN
El madroo (Arbutus unedo) es un arbusto de 3-5 metros que, en condiciones especiales
puede alcanzar los 8 m. Su corteza es rojizo oscuro, delgada, escamosa, agrietada. Sus
hojas simples y persistentes. Es una flor gamoptala, de color rosa. El fruto es
granuloso, rojo y comestible cuando ha madurado.
Lo encontramos en todos los pases ribereos del Mediterrneo, Portugal, Canarias e
Irlanda. Es indiferente a la litologa del suelo, pero huye de los delgados. Las gentes de
las comarcas forestales catalanas suelen decir que la tierra que posee madroos es
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todava frtil. Es una especie de luz que invade los encinares y alcornocales cuando se
talan demasiado.
6.2. APROVECHAMIENTO
Tradicionalmente no se ha considerado como una especie susceptible de
aprovechamiento forestal, aunque produce abundante lea de excelente calidad. No
existe tampoco aprovechamiento de su fruto, salvo en el mbito local. Es muy apreciado
en la actualidad como rbol ornamental, crendose toda una industria a su alrededor.
Brota vigorosamente de cepa, por lo que se considera que debe tratarse como monte
bajo.
Su fruto, en forma de bola, adquiere un color rojo cuando madura en otoo (octubrediciembre). Se recolectan a mano, directamente de rboles en pie cuando estn bien
maduros.
7. EL PINO PIONERO
Sin ninguna duda el pino pionero (Pinus pinea) ha sido, de entre todos los pinos, y
desde muy antiguo el preferido por el hombre. Se trata de una especie de grandes
cualidades ecolgicas, pues a su rusticidad, aade el ser el ms acogedor de su gnero a
la vez que proporciona productos variados y apreciados tales como la madera y el
pin.
Especie mediterrnea por excelencia, el 75% de su rea mundial se concentra en nuestro
pas (aproximadamente 300.000 has), en el que existen numerosas denominaciones
vulgares para referirse a l, todas ellas hacen referencia a las caractersticas del rbol o
de su fruto. La ms corriente es la castellana de pino pionero, sin olvidar las de pino
doncel (Cuenca, Guadalajara, Burgos, Jan, Mlaga y Aragn); pino albar en
determinadas localidades de Madrid, vila, Valladolid y otras de Castilla-Len; la de
pino real y pino de la tierra en Andaluca, la de p vero en Valencia, p ver en Baleares y
pi de llei en Catalua y llama la atencin la gallega de pino manso.
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3. El pino resinero (P. pinaster) posee unas acculas ms largas y recias y el
tronco ms oscuro
4. El pino laricio (P. nigra) posee unas pias ms pequeas y tronco grisceo.
5. Finalmente, el pino carrasco (P. halepensis) posee unas acculas ms
delicadas y mayor abundancia de pias en la copa.
De cualquier manera, la longitud media de sus acculas, las pias gruesas y globosas, el
color ladrillo de su corteza y su porte aparasolado identifican claramente al pino
pionero.
7.2. MORFOLOGA.
7.2.1. Tronco: Copa, porte y corteza
El pionero es un rbol que ramifica abundantemente, su copa, esfrica en ejemplares
jvenes, adapta forma aparasolada en ejemplares adultos aislados debido a su escasa
dominancia apical, es decir, la yema terminal del rbol no domina con su crecimiento a
las terminales de las ramas, en consecuencia las yemas de stas crecen tanto como la
terminal.
Puede alcanzar hasta 25-30 m de altura si se poda o vive con espacio suficiente el tronco
es cilndrico, recto y corto, en caso contrario adopta forma cnica. Puede alcanzar ms
de un metro de dimetro, algunos ejemplares monumentales los 2.
La corteza de los ejemplares jvenes es parda rojiza, escamosa, con la edad se
resquebraja en teselas grises para finalmente formar una corteza gruesa, gris oscura con
espejuelos rojo ladrillo se parados pro grietas rojizas.
7.2.2. Acculas.
Agrupadas de dos en dos son de seccin semicircular y unos 10-12 cm. De longitud,
verde intensas. Su duracin es de 2-3-4 aos, viven ms cuanto mejor sea la estacin.
De cualquier manera, su duracin, grosor y abundancia proyectan buena sombra, por lo
que lo hace un rbol apreciado en jardinera.
Las hojas primarias son aisladas, cortas, punzantes y glaucas. Aparecen tambin en los
brotes de las yemas adventicias o durmientes y permanecen cuando el suelo es
asfixiante o cuando los pinos jvenes sufren podas abusivas. Algunos pinos las
conservan toda su vida, son los denominados pinos locos.
7.2.3. Flores
El pionero alcanza el estado de adulto a los 15-20 aos, cuando el grosor del tronco es
de 15-20 cm. De dimetro, aunque las floraciones abundantes las alcanza a los 30-40
aos (con ms de 25 cm.) de dimetro). El estado adulto lo alcanzan antes los rboles
aislados que los que crecen en espesura, pues alcanzan antes mayores dimetros.
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Las flores masculinas y femeninas aparecen en el mismo pies, pero separadas. Las
masculinas aparecen en las bases de los brotes del ao, antes de la emisin de hojas,
preferentemente en las ramas ms bajas, causa por la cual el fruto no aparece en estas
ramas. Son inflorescencias en espigas, con mucha flor de 10-12 x 4mm.
Las flores femeninas, situadas en el final de los brotes del ao de la parte alta de la copa
aparecen aisladas, en parejas o en tros. Tienen forma de piita y aparecen entre marzo y
mayo, despus de las flores masculinas.
7.2.4. La pia
Tras la fecundacin, la flor femenina, con unos 2 cm. De longitud, no engrosa gran cosa
durante el primer periodo vegetativo. Al segundo aos, alcanza un tamao algo mayor y
completa su desarrollo al final del tercer periodo vegetativo. El pin no madura hasta
los treinta meses desde la floracin (es decir, dos aos y medio despus del tercer otoo
tras la floracin, mientras que las de los restantes pinos maduran en dos aos).
La pia posee un pednculo muy corto que en la madurez se hace prcticamente
invisible, es por tanto subsentada. Aparece normalmente solitaria, aunque podemos
encontrarnos con pias opuestas en paras, raramente de tres en tres. Estn horizontales,
levemente inclinadas hacia arriba o hacia abajo.
Las pias del pionero son las ms gruesas de los pinos espaoles, globosas, algo
aovadas, con la parte visible de sus escamas algo obtusas, no punzan como las del
pinaster. De color pardo y lustrosas tienen una longitud de 8-14 cm. y un dimetro de 710 cm.
7.2.5. La semilla: el pin
El pin, grueso, tienen una cubierta dura y leosa. Mide de 15-20 mm de largo por 7-9
ancho, pesando por trmino medio unos 0,714 g/unidad. Los contratos se realizan por
litros (962 piones/litro) y por peso (1.400 piones/Kg.). Estn recubiertos por un
polvillo negruzco amoratado tpico, y su ala es muy rudimentaria en contraposicin a las
de los restantes pioneros, no les permite volar, por lo que la diseminacin se produce
principalmente por gravedad, no alcanzando grandes distancias.
Bajo la corteza posee una almendra comestible, harinosa y resinosa, envuelta en un
tegumento papirceo muy fino, que constituye uno de sus principales aprovechamientos
del pionero, comestible muy popular en el Mediterrneo empleado principalmente en
pastelera y confitera.
La rotura de la cscara es costosa, aunque existe una variedad denominada fragilis o
ual en los montes de Cebreros y Mieza, y mollar en Portugal.
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4. Edad a la que alcanza su mximo crecimiento total en altura, es decir, edad a
la que tiende a coronarse, alrededor de los 150 aos. Es en este momento
cuando los mejores ejemplares alcanzan los 30 metros de altura, mientras
que los que crecen en psimas condiciones no pasan de los 3-6 m, lo normal
es que alcancen alturas de 9-22 m siendo la de 16 m la ms normal.
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7.3.8. Turno.
En produccin de madera oscila entre los 60 y 120 aos, en produccin de pin se
alargan hasta los 120-150 aos. En la actualidad se tiende a turno de 100-120 aos.
7.3.9. Longevidad.
Los mejores ejemplares de esta especie alcanzan los 150-200 aos, aunque ejemplares
nicos pueden alcanzar los 400-500 aos.
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alimenticias son mayores) y debe proceder de rboles de zonas de buena
calidad y ecolgicamente prximas a la de siembra.
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7.4.2. Claras.
Antes de iniciar el tema de las claras debemos referirnos a la espesura adecuada para
formaciones de pino pionero
En el mdulo de Gestin Selvcola el alumno ha tratado el tema de la espesura y
densidad de los montes. Cuando nos referimos al nmero de pies por hectrea
(densidad) de un monte debemos conocer hasta qu punto compiten o no los diferentes
pies, y hasta qu punto protegen adecuadamente o no el suelo
Cuando la competencia entre pies es dura, las copas son estrechas y aunque efectuemos
una clara es difcil que sigan compitiendo o que cubran adecuadamente el suelo. Por el
contrario, si han estado aislados poseern copas amplias y desarrolladas, y con menores
densidades tendremos igual grado de competencia y recubrimiento.
En Selvicultura existe un principio que indica que, en un amplio margen de espesura
ms o menos normal muchos rboles crecen en total lo mismo que un nmero menor.
Cuando el nmero es excesivo, la masa se estanca, reducindose el crecimiento en
altura y grosor, con lo que los rboles son raquticos y con las copas estrechas y
delgadas. Por el contrario, para densidades muy bajas, se reduce tambin el crecimiento
en altura y el crecimiento total, son masas de rboles copudos, en los que cada pie crece
rpidamente en dimetro, siempre dentro de los lmites establecidos por la gentica y la
estacin, y no llegan a recubrir adecuadamente el suelo. Estos seran los dos extremos
entre los que debemos desenvolvernos para obtener en cada momento la espesura
adecuada.
Pero cmo determinar que una espesura es excesiva?. Muy sencillo, cuando la espesura
es excesiva los pies dominantes tienen una longitud de copa viva pequea en relacin
con su altura total y sus copas se estrechan de forma exagerada. La fraccin de copa
viva o relacin entre la longitud de copa viva y la altura total, en este caso de los pies
dominantes tiene que ser superior a un tercio. Las espesuras defectivas son ms fciles
de determinar, pues los rboles no logran recubrir ni los dos tercios del suelo, el
crecimiento total del bosque decae adaptando los rboles la forma caracterstica de los
ejemplares aislados. Entre estos mrgenes, dada la flexibilidad que tienen los pies para
adaptarse a las condiciones de vida ms variadas, el nmero de rboles puede ser ms o
menos correcto y compatible con un estado general del bosque adecuado.
La edad en estos casos no es un factor demasiado influyente, pues las espesuras
adecuadas dependen ms del tamao de los rboles que de su edad al estar influenciado
el crecimiento por la calidad de la estacin y los tratamientos recibidos.
Espesura adecuada para el pionero
1. Pinos que todava no han alcanzado la edad de produccin de pia, o cuya
misin principal sea la de proteger el suelo. La espesura debe ser normal-alta. El
recubrimiento sobre el suelo debe oscilar entre el recubrimiento total de ste por
las copas y, al menos, los dos tercios, es decir un valor de la fraccin de cabida
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cubierta (Fcc) igual a la unidad para los montes de proteccin y de 2/3 para los
de produccin de pin, pues as adelantarn la entrada en produccin
2. Los pinares de fruto en produccin debern tener espesuras menores, con
fracciones de cabida cubierta similares a las denominadas defectivas. La
produccin de fruto disminuye conforme aumenta la competencia entre los pies.
La competencia suele iniciarse cuando las copas recubren ms de la mitad del
suelo y es muy sensible desde que recubren los 2/3 del mismo. Con la reduccin
de la espesura los rboles tienden a adoptar la forma ideal de los pies aislados.
Cuando la proporcin entre el dimetro de la copa y el dimetro normal del
tronco sea igual a la de los rboles aislados, la competencia ha desaparecido. A
partir de ese momento, aunque reduzcamos la espesura, la produccin de fruto
no aumenta. As pues, tenemos que el margen ideal de espesura para la
produccin de fruto est entre 1/3-2/3 del recubrimiento del suelo. En la prctica
tenemos:
Tamao de los huecos de separacin entre copas
Iguales al radio medio de sus copas
Iguales a la mitad de sus radios medios
Iguales a un cuarto de sus radios medios
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la primera clara se baja la densidad a 400 pies/ha. Con ello queremos indicar que 3-4
claras son suficientes, aunque es recomendable, si la economa lo permite, aumentar el
nmero de clara, es decir, realizar ms claras a intervalos de tiempo menores.
Momento de las claras.
Es frecuente efectuar un clareo en la masa joven para dejar no ms de 1.600 pies/ha,
siendo lo normal dejar entre 800-1.200 pies/ha. Como hemos indicado en el apartado
anterior se suelen dar 3 o 4 claras en los siguientes momentos:
1. Clara inicial. Debe hacerse entre los 15 y los 18 aos de edad, nunca pasados
los 20 aos. Segn el estado inicial de la masa dejaremos 400-625 pies/ha
(marcos de 5x5 4x4). Podemos retrasar esta intervencin si los rboles
dominantes conservan una buena fraccin de copa viva. Es prctica habitual
hacer coincidir la primera poda con esta clara.
2. Clara intermedia. Se realiza cuando la masa tiene entre 30-40 aos, es decir,
cuando los rboles entran en plena fructificacin. Se suelen dejar unos 200
pies/ha (7x7). Suele coincidir con la ltima poda del arbolado.
3. ltima clara. Suele dejar entre 80-120 pies/ha (10x10), y se efecta cuando los
ejemplares tienen entre 50 y 70 aos. Nunca debemos dejar ms de 150 pies/ha,
pues estas densidades son propias de producciones madereras.
4. Posibilidad de efectuar otras claras. Como ya se ha indicado, es recomendable
efectuar, siempre que econmicamente sean rentables, aumentar el nmero de
claras pero menos espaciadas temporalmente.
Es muy frecuente efectuar una clara tras la inicial y antes de la llamada intermedia en el
caso de las masas iniciales muy densas en las que no se ha practicado ningn clareo.
Hemos de tener en cuenta que el aumentar el nmero de claras, adems de ser un
tratamiento silvcola menos duro, crea menos impacto en el paisaje. As, siempre que
econmicamente sea posible, se pueden efectuar dos claras intermedias entre las tres
citadas inicialmente, con lo que tendramos cinco claras. En una de ellas alcanzaramos
un espaciamiento de 6x6 (275 pies/ha) y en la otra de 8x8 (150 pies/ha)
En el tema de las claras nos debemos mover entre las mrgenes siguientes:
Mnima intensidad del tratamiento
(aplicadas a intervalos de 20 aos)
Clara n Espaciamiento Densidad
1
5x5
400 pies/ha
2
7x7
200 pies/ha
3
10 x 10
100 pies/ha
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6
10 x 10
100 pies/ha
7.4.3. Podas.
En el pionero dos son los tipos de poda a aplicar: poda de formacin para mejorar la
calidad de la madera y facilitar la recogida de las pias, y poda de fructificacin para
aumentar la produccin de pia.
Dado el turno tan largo, tanto para pia como para madera, y los amplios
espaciamientos permiten obtener maderas limpias de nudos y rectas, de gran dimetro y
muy apreciadas en el mercado.
El pionero no es un rbol de gran talla, y para la recogida de pia no interesa fustes
muy largos. Tampoco tienen sentido practicar podas madereras por encima de los 5-6
metros, pues la mejor madera y el mayor volumen se concentra en la base del tronco. Se
practicarn limpiezas de las ramas anteriores para facilitar la recogida de pias.
En las podas de fructificacin se eliminarn las ramas bajas, pues no producen flores
femeninas, con lo que se refuerzan las disponibilidades de agua y nutrientes de las ms
altas, todo ello permitir unas mejores floracin y fructificacin.
Tcnicas de poda
En ambos tipos de poda se cortan las ramas hacia arriba (olivando el rbol o
remangando la copa), exceptuando, claro estn las limpias interiores de las copas.
La poda se efecta con hacha, sierra manual o motosierra, siempre en parada vegetativa
y efectuando los cortes a ras de tronco, sin desgarrarlo. Como regla general nunca
debemos cortar ramas de dimetros superiores a 8 cm (con corteza).
Simultneamente con la poda se efecta el despuntado de las ramas demasiado
verticales y gruesas que pudieran convertirse en dobles guas.
Los restos de poda deben ser eliminados por razones de defensa del monte frente a
plagas e incendios.
Intensidad de las podas.
Existen tres lmites a la intensidad de las podas:
1. Nunca cortaremos en una misma vez una longitud de tronco mayor de un tercio
de la copa inicial viva del rbol
2. No dejaremos una copa viva menor del tercio de la altura total del rbol (las
copas de ya ponen en peligro la subsistencia del rbol.
3. En una poda no pueden cortarse ms verticilos que los aos que hace que se
aplic la poda anterior, pues la copa debe ir estirndose con la edad.
Momento de las podas
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Se iniciarn con los rboles no muy grandes, cuando sus dimetros no sean mayores de
12-15 cm, medidos con corteza, pues as conseguiremos una madera libre de nudos.
En los rboles pequeos, con copas vivas desde el suelo no cortaremos ms de un tercio
de stas. Pero tenemos el inconveniente de limpiar ramas demasiado pequeas, por lo
que es mejor esperar a que parte de las ramas mueran y entonces cortarlas junto un
tercio de la copa viva. Por regla general cuando se practica la primera poda los pies
suelen tener 3-4 metros de altura.
Si retrasamos la poda, las ramas que debemos cortar pueden engrosar demasiado, con lo
que cicatrizan peor y ms lentamente.
De cualquier manera, el inicio de la poda depende de la calidad de la estacin y de la
densidad de la masa ms que de su edad.
Cada 5-10 aos se repiten las podas, siendo ms frecuentes en las primeras edades que
en las finales. El perodo habitual entre poda y poda suele ser de 6 aos. La primera es
la ms exigente, pues se deben elegir los ejemplares a podar e imponer las limitaciones
de la operacin. Las siguientes ya son ms fciles, pues basta con fijar el nmero de
verticilos a cortar. Por lo general se determina con bastante claridad observando el rbol
las ramas a eliminar.
La primera poda suele coincidir con la primera clara.
Nmero de rboles a podar
Slo se podarn los rboles que vayan a quedar para producir fruto y que vayan a
quedarse con una dimensin suficiente para dar maderas de sierra. Por tanto, se podarn
unos 200 pies/ha (7x7), siempre de los ms vigorosos y dominante, con copas de gran
superficie y altura mayor.
Espaciamientos de 6x6 7x7 de los rboles a podar son suficiente, podar ms es un
derroche, salvo que determinadas situaciones de saca y circulacin por el monte los
impongan. No es conveniente podar todos los pies salvo en zonas de cortafuegos, pistas,
carreteras y sus proximidades por razones de defensa frente a incendios, en estos casos
debemos podar todos los pies hasta una altura de tronco limpio de 4-5 metros, y siempre
lo ms pronto posible.
Finalizacin de las podas.
Suelen detenerse con 5-6 metros de fuste, cuando el rbol tiene 8-10 metros de altura,
aunque en zonas de buena producciones pueden proseguirse para conseguir mayores
alturas y se siguen efectuando limpiezas interiores.
La produccin de pia por efecto de las podas aumenta un tercio, por lo que a mayor
rendimiento de fruto, mayor rentabilidad tendr la prctica de la poda. Es por ello que
las podas de fructificacin se mantienen en arbolados desarrollados y abiertos, no se
suelen continuar cuando el rbol ha alcanzado la coronacin de su copa.
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7.4.4. Otros tratamientos.
Laboreo del suelo.
El laboreo del suelo con gradas de disco ligeras (para no daar el sistema radical) se
practica cuando los pinos suficientemente espaciados o alineados y slo en terrenos
llanos y frtiles, lo que es habitual en zonas de pionero. La produccin de pia
aumenta y permite el cultivo de algn cereal.
Protege del incendio y limpia la vegetacin competidora.
Abonado
A base de fsforo y potasio (nutrientes ms escasos en los suelos forestales), y anterior
al laboreo, pues ste ltimo lo entierra. Muy poco frecuente, slo se practica cuando se
va a sembrar algn cereal.
Roza de matorral
Se recomienda en ocasiones como medida de prevencin ante posibles incendios,
reducir la competencia de vegetacin a la vez que mejora la circulacin el trabajo en los
montes y su posible uso recreativo.
Su accin de degradacin del suelo, al reducir la proteccin sobre el mismo, puede
afectar a la fauna, adems su eficacia econmica puede ser cuestionada. Siempre que
exista un aprovechamiento de pastos es conveniente como mejora de stos.
Injerto
Prctica muy antigua en nuestro pas, en el pionero persigue adems de la mejora
gentica, el aumento y adelantamiento de la produccin de pia. El primer objetivo
(mejora gentica) persigue la seleccin de individuos sobresalientes respecto a la
produccin de pia (adems de vitalidad, ramosidad...). Este tema creemos que ya ha
sido tratado ampliamente en el Mdulo Profesional de Produccin de Plantas.
7.5. REGENERACIN.
7.5.1. Turnos.
Est claro que no podemos intentar la regeneracin natural por semillas antes de que se
alcance la edad adulta, tampoco podemos esperar a que la masa degrade completamente
por envejecimiento o que deje de producir fruto.
Aunque el pionero es capaz de regenerar entre los 30 y los 200 aos, est claro que
slo en circunstancias especiales (incendio, ataque de plagas...) permitiremos la
regeneracin en estas edades y que en un aprovechamiento bien planificado
procederemos a la regeneracin entre los 80-120 aos.
7.5.2. Tipos de cortas.
Mientras en el pionero para produccin de madera es necesaria una corta preparatoria
que baje la densidad a 100-150 rboles/ha, al tener las de produccin de pia estas
densidades fruteras, no sern necesarias este tipo de cortas.
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Cuando queramos regenerar deberemos dejar que caiga abundante semilla al suelo y que
el suelo est en condiciones adecuadas (arenoso, removido, no encespedado ni
recubierto de matorral en exceso) para que aparezcan los pimpollos. Durante 3-4 aos es
necesaria la sombra y proteccin de los padres frente al exceso de calor y el fro, pero
pasado ese tiempo la competencia es mayor que los beneficios, lo que hace necesaria
una corta de los rboles mayores entre los 6-12 aos con el fin de dejar luz y espacio
para el normal crecimiento de los jvenes. Esta corta se puede efectuar:
1. A hecho o en solo tiempo: De una sola vez tras unos aos de interrumpir la
recogida de una del pin
2. A dos tiempos: Cortando primero la mitad de los pies, sobre todo en los corros
mejor regenerados
No hemos de olvidar que, como la recogida de pia no es completa, en masas pioneras
puede aparecer un regenerado natural, lo que adelante el proceso de regeneracin de la
masa. Ahora bien, hemos de tener en cuenta que como los pimpollos en este caso van a
estar ms tiempo dominados, envejecern prematuramente, lo que es totalmente
incompatible con buenas producciones.
En todos los casos debemos proteger al repoblado del ganado y rellenar los trozos mal
regenerados con plantaciones de relleno, as como aclarar los demasiado densos para
prevenir densidades altas futuras. Una operacin que es preciso efectuar en estas
primeras edades es la limpia de matorral y de otras especies leosas, pues pueden
intentar invadir el sotobosque al tener tanta luz el monte.
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competidoras, en suelos arenosos y sueltos sta no es muy densa y las limpiezas
no son caras.
4. Ausencia de competencia a partir del 3-4 ao. Como ya se ha visto desde la
germinacin y hasta los 3-4 aos resiste bastante bien la competencia, a partir de
este momento debe disponer de plena luz y de escasa competencia para poder
crecer. Los retrasos de crecimiento acumulados durante los primeros aos son
difciles de recuperar en el futuro
En ocasiones se recomienda la repoblacin artificial, sin aguardar la regeneracin
natural.
7.6. APROVECHAMIENTO.
7.6.1. Producciones.
El pionero es una especie forestal de fruto, es la produccin de pia la que desde
antiguo ha primado sobre otros aprovechamientos
La produccin de pia, al tardar en madurar tres aos, es predecible con una cierta
antelacin, mayor que en el resto de los pinos, lo que se une a la no-diseminacin rpida
de los piones y el que la pia no se desprende con facilidad del rbol. Todo ello hace
que la venta de pia se efecta por lotes enteros y en pie.
La produccin vara segn los aos, no llega a ser nula, pero s que son apreciables
diferencias de produccin, por regla general las malas producciones son una quinta
parte de las buenas. Es por tanto un rbol vecero, por lo que debemos considerar como
un mecanismo de defensa frente a plagas de la pia, pues esta vecera provoca que no
existan frutos que atacar, disminuyendo la incidencia de plagas, que pueden inutilizar
1/3 o ms de las producciones.
Por trmino medio, por metro cuadrado ocupado por la copa cuando el rbol tiene 20
cm. de dimetro, se obtiene una pia; a 25 cm., 1,5 pias; con 30 cm., 2 pias; con 40
cm., 2,2, pias; con 45cm., 2,4 pias y con 50 cm.unas 2,3. Estos datos suponen unos 26 hectolitros por hectrea en produccin, aunque segn zonas y aos se pueden superar
los 15 y si el tratamiento es el adecuado los 30.
7.6.2. Cosecha.
Se efecta a mano, mediante pieros, sin varear el rbol, mediante un gancho o gorguz
tpico que sirve para trepar al rbol y para moverse con mayor facilidad por las ramas.
Al apoyarlo en la pia permite desprenderla de la rama en la que se apoya.
7.6.3. Utilizacin de la pia
Es la extraccin del pin que contiene. Fundamentalmente consiste en orar la pia al
sol hasta que se abre por s sola, por lo que se extiende en eras y se guarda hasta los
meses de calor. Tambin se puede abrir en sequeros. Las pias vacas se usan como
combustible.
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7.6.4. Contratacin y venta
Existen dos formas de actuar entre comprador y vendedor: La venta de pia en pie y la
venta de pia en cargadero, la primera ha sido la forma ms tradicional.
Venta de pia en pie
Se caracteriza por que el comprador abona una cierta cantidad por cada millar o kilo de
pias al piero recogedor y un tanto, acordado, al propietario del monte. El contrato
tiene lugar en septiembre y la recoleccin se inicia en noviembre-diciembre, tras el
abono del tanto acordado a la propiedad.
El principal problema con el que se encuentra el comprador es con el abandono de parte
de las pias en el rbol (las difciles de recoger, las de rboles con poco fruto, las de
rboles alejados...), por lo que para no verse perjudicado es frecuente efectuar la rebusca
de las pias abandonadas.
Venta de pia en cargadero.
En este caso el comprador acuerda el precio del kilo de pia en el cargadero, donde ir a
recogerla y pagar al propietario del monte por la cantidad real extrada, no por una
cifra estimada como en el caso anterior.
El principal problema de este sistema es el de quin paga a los pieros. Si el que los
contrata es el comprador, permitir el abandono de pias en el monte, pues as al final
tiene que abonar menos al vendedor, ya que no paga las pias abandonadas. Es
conveniente en este caso que los pieros estn a cargo del vendedor o propietario del
monte.
Los pieros, en ambos casos, renen la pia en pequeos depsitos que sacan del
monte, por lo general a destajo, lo que abarata costes.
Con la pia normal es conveniente extraer la cocosa o atacada, pues se mejora el estado
sanitario del monte.
7.6.5. Rendimientos.
El rendimiento de las pias en pin prieto (con cscara) es de 15-22 Kg de pin por
cada 100 Kg de pia. Es frecuente emplear como unidad de medida el hectolitro de
pia, que da unos 16 litros de pin. La relacin entre pia y pin es del orden de 6:1.
El rendimiento medio por hectrea en kilogramos de pin vara segn regiones desde
los 2 Kg en Castilla la Mancha hasta los 54 de Catalua, regin donde el fenmeno de la
vecera no es tan marcado. De cualquier manera, como las buenas y malas cosechas no
coinciden en todas las regiones, existe una cierta compensacin en la produccin total
del pas que se sita en las 6.200 toneladas/ao de pin prieto, que supone el 45% de la
produccin mundial (segn aos vara entre el 40-60%)
El pin en prieto debe ser transformado en pin en blanco, lo que comprende las
siguientes operaciones:
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El rendimiento del pin prieto en pin blanco es del 16-19% en volumen y del 1822% en peso, siendo la produccin media anual de pin blanco en Espaa de 4,4
Kg/ha.
La cscara del pin se puede utilizar como combustible.
UNIDAD DE TRABAJO 5:
MONTES DE RESINACIN
1. INTRODUCCIN
La resina, es un slido, frgil, friable y aromtico, cuyo principal componente es el
cido abietnico.
La Resinacin, es una actividad forestal que tiene por objeto la extraccin de la resina
que fluye de los pinos durante el ao, a travs de las picas, las que se practican en los
rboles adecuados para tal fin. La resinacin en bosques de pino se ha venido
practicando desde hace mucho tiempo pero en la actualidad el trabajo de resinero es un
oficio a extinguir.
La resina se utiliza en la fabricacin de ceras, pinturas, jabones, chicles, adhesivos y
productos farmacuticos, entre otros. La industria comprende a todos aquellos productos
obtenidos de la resina de los pinos y sus derivados primarios (brea y aguarrs).
2. ESPECIES RESINERAS
Las principales especies que se reinan en Espaa son el Pinus pinaster, el Pinus nigra y
el Pinus halepensis. La ms importante en nuestro pas es la primera, por lo que es la
nica cuyas caractersticas botnicas y culturales estudiaremos.
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2.1.3. Tratamientos
Las cortas a hecho con siembra o plantacin posterior son el tratamiento ms frecuente.
En lo que se refiere a los turnos, son muy variables:
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La obtencin de resina ha sido durante muchos aos el destino principal del pinaster en
el centro de Espaa, con producciones de 3,5-6 Kg de galipote por entalladura y aos.
Se citan como producciones totales de madera 8 m3/ha/ao en la subespecie atlntica y
4-5 en la mesogeensis.
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Para la obtencin de madera de calidad la poda es necesaria.
3. MONTES DE RESINACIN
Para la produccin de resina los montes deben ser sometidos a aclareos tempranos, as
se consigue con mayor rapidez el dimetro de resinacin, que debe ser como mnimo de
30 cm a 130 metros del suelo.
La espesura definitiva en un monte de resinacin es de 277 rboles/ha (marcos de 6 x 6
m). Antes de alcanzar la espesura definitiva se recomiendo una espesura tempranamente
reducida del doble o algo mayor que la definitiva, generalmente 625 pies/ha (marcos de
4 x 4 m).
A los 15 aos desde la repoblacin se efecta una clara cuyo aprovechamiento ir
destinado a apeas de mina, y se dejar la espesura de 625 pies/ha. Diez o doce aos
despus, cuando los pies tengan un dimetro normal de 18-22 cm, se practicar una
resinacin a muerte o apearan los rboles sobrantes, la consecuencia ser una clara que
permitir alcanzar la espesura definitiva.
De esta manera se conseguirn 277 pies/ha cuyo dimetro con corteza ser mayor de 32
cm (27 cm bajo corteza), pies en los que se puede iniciar la resinacin. Este objetivo se
debe alcanzar en 30-50 aos.
4. PROCESO DE RESINACIN
4.1. SISTEMAS DE RESINACIN
Cuando el rbol alcanza el dimetro de resinacin, se practican en l unas seis caras de
resinacin, entre ellas se dejan unas entrecaras o repulgos de unos tres centmetros.
Cada cara levar seis entalladuras anuales de 50-55 cm de longitud y 11-12 cm de
anchura. Seis caras, con seis entalladuras cada una por rbol, son 36 aos de resinacin.
Sobre cada entalladura se practicar un nmero variable de picas.
A partir de este momento debemos distinguir dos sistemas de resinacin: el tradicional y
el de pica de corteza.
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1. Sistema de resinacin tradicional o Hugues: en la entalladura anual se practica a
lo largo de toda la temporada de resinacin, picas de unos 12-15 mm de altura.
El nmero de picas por ao es de unas 40. Cada pica tiene unos 15 mm de
profundidad; se produce una fuerte depreciacin de la madera por el exceso de
resina y por las heridas, especialmente en su troza basal, que es la ms valiosa al
principio.
2. Sistema de resinacin moderno o de pica de corteza: Se practican unas 30 picas
de unos 16-18 mm de altura. La pica slo afecta a la corteza, por lo que causa
menos daos.
4.3.1. Desroe
Previamente al inicio de las picas, se procede al desroe del rbol. Esta operacin busca
aligerar al rbol de corteza y se practica primero con el hacha y luego con un alisador.
Se desroa un ancho de unos 25-30 cm, y una longitud de unos 10 cm mayor que la
entalladura anual.
El desroe no debe alcanzar la madera.
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En el sistema moderno (de pica con corteza estimulada), la pica, como hemos dicho, es
superficial, se levanta simplemente la corteza en bandas sucesivas de unos 16-18 mm de
anchura, y de abajo arriba de la entalladura anual; se roca con estimulantes (por
ejemplo, cido sulfrico diluido). Al no picarse la madera, el rbol se daa menos. Las
picas se repiten cada diez das en un mismo rbol.
Al principio y al final de la temporada de resinacin se usa cido al 50% (marzo, abril,
mayo, octubre y noviembre), el resto, al 40%.
4.4. RENDIMIENTOS
El sistema de pica corteza, en relacin al tradicional, permite el empleo de mano de obra
menos especializada y el aumento del nmero de pinos (mata) que puede atender un
resinero, lo que se traduce en un aumento de la productividad, que no de la produccin
por rbol.
Por el sistema de pica corteza cada resinero puede llevar unos 4.000 pinos al ao, en los
que dar unas 30 picas en temporada de resinacin. Esto exige unas 120.000
pulverizaciones anuales y un consumo total de 24 litros de disolucin. Esta disolucin
se maneja en bidones de 5 litros. Hay que tener la precaucin de no echar agua en el
cido, pues ste saltara produciendo quemaduras.
En el sistema tradicional o Hugues cada resinero lleva una mata de 2.000-3.000 rboles
con unas 40 picas por entalladura.
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UNIDAD DE TRABAJO 6:
EL ALCORNOCAL. EL CORCHO
1. INTRODUCCIN: EL ALCORNOQUE.
1.1. DESCRIPCIN
El alcornoque (Quercus suber), especie caractersticas y muy valiosa de la cuenca
mediterrnea, es extremadamente polimorfo, de l se han descrito numerosas formas
botnicas, debido principalmente a su compleja constitucin gentica: Raramente
produce flores hermafroditas y es una especie algama, lo que provoca que en la
descendencia de un mismo rbol aparezcan diferencias muy marcadas de un individuo a
otro por lo que se lleg a afirmar que cada pie puede considerarse como una forma
botnica distintas (Vieira, 1934)
El porte vara segn el rbol crezca aislado o en espesura. Los ejemplares aislados
suelan ser de tronco grueso, corto porque las ramificaciones iniciales se producen a poca
altura, en ngulos muy abiertos si no se han podado. La copa es globosa cuando son
jvenes y se va expandiendo con el tiempo y si se poda, a lo ancho ms que a lo alto. En
algunos pies las ramas perifricas cuelgan, como en los sauces llorones. Puede alcanzar
los 20 metros cuando crece en espesor suficiente.
En espesura la copa sufre modificaciones, el ngulo de insercin de las ramas
disminuye, el crecimiento en altura domina sobre la expansin lateral de la copa,
confiriendo al rbol un porte irregular, con menos follaje interior, lo que favorece el
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paso de la luz y el desarrollo de la vegetacin herbcea y el matorral, as como la
germinacin de las bellotas y otras semillas.
Su sistema radical consta de un eje central vigoroso que, si el terreno lo permite,
profundiza ms de un metro. De l surgen muchas races secundarias en todas
direcciones. Las superficiales pueden originar rebrote a mucha distancia del tronco. Este
hecho es aprovechado para regenerar o renovar los rboles envejecidos mediante
labores con vertedera (cortan las races secundarias y las acercan a la superficie del
terreno, estimulando as la emisin de brotes de raz). Estos brotes se diferencian de los
brinzales en que el envs de la hoja es tomentoso y blanquecino y de crecimiento ms
rpido en sus primeras edades.
Su corteza es gruesa, en pies viejos puede alcanzar los 10.15 cm de espesor. En
Marruecos un pie alcanz los 25 cm de espesor de corcho bornizo (pelagr).
El primer corcho recibe el nombre de bornizo en castellano (pelagr en cataln), el
segundo corcho segundero (matxot en Catalua), y a partir del tercero se denomina
corcho de reproduccin (en Catalua simplemente suro).
Las hojas, sencillas, alternas y persistentes son similares a las de las encinas (Quercus
ilex), tienen de 3 a 7 cm, envs tomentosos y haz lustroso.
Amentos masculinos muy numerosos, agrupados en 5 6.
Hibrida con otras especies del gnero Quercus que le acompaan. En Espaa slo se
encuentra en estado espontneo el hbrido de encina y alcornoque en masas mixtas de
ambos, que se denomina mesto (Q. ilex x Q. suber)
El porte, la forma y tamao de las hojas, la poca de floracin, color de las flores
masculinas, tamao y forma de la cpula fructfera, tamao y forma de la bellota,
densidad, porosidad y grosor del cocho son caracteres muy variables.
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Forma
vulgaris
clavata
subintegrifolia
macrophylla
(=platyphylla)
microcarpa
Forma
macrocarpa
suboculata
dulcis
pendula
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2.
Forma microphylla: Hojas pequeas (3-5 cm), aovadas o alargadas con el borde
aserrado
DISTRIBUCIN
3.
SELVICULTURA
3.1. TRATAMIENTOS
Se recomiendan las cortas de seleccin encaminadas a mantener una cubierta en los
alrededores del 75%. Los rboles se mantienen mientras perdura la facultad de
produccin de corcho. Parece desaconsejable la mezcla del alcornoque con otras
especies. Podra vegetar bien con encinas y robles si no se pelara. El pino pionero y el
pinaster, acompaantes habituales del alcornoque, deben eliminarse cuando se quiere la
produccin de corcho.
Con el tratamiento se busca una mezcla de edad pie a pie, de manera que cada clase o
subclase de edad ocupe el mismo espacio.
Aunque brota bien de cepa, no es conveniente que los rboles destinados a la
produccin de corcho sean de rebrote.
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3.2.2. Regeneracin
La regeneracin natural suele ser suficiente normalmente, excepto que el ganado paste
en exceso en el alcornocal.
Cuando la regeneracin natural sea insuficiente podemos sembrar en pequeos agujeros
bellotas, pero corremos el peligro de que los roedores se los coman, o bien usar planta
con cepelln de dos aos.
Las bellotas de alcornoque, como las del resto de los Quercus, se recogen del suelo al
poco de caer de forma natural o vareando los rboles. Maduran en otoo. La recoleccin
y conservacin ya se tratar en el Mdulo Profesional de Produccin de Plantas, pues
son muchas las precauciones a seguir, siendo, entre los Quercus, el caso del alcornoque
uno de los ms difciles. Debemos distinguir entre siembras en vivero, con posterior
plantacin de la planta producida, y siembras directas.
1. Siembra en vivero Si se siembran en otoo o en la primavera siguiente a su
recoleccin, las bellotas germinan bien. En las siembras otoales es conveniente
cubrir la zona sembrada con hojas secas o paja con el fin de que soporten los
fros fuertes. La dosis es de 25 bellotas por metro lineal. Se pueden sembrar en
surcos separados 25 cm , o bien en contenedores o bolsas de diferentes formas
y medidas. Para protegerlas de los depredadores se recomienda colocar los
envases sobre una plataforma a 40-50 cm sobre el nivel del suelo, sostenida por
pies metlicos lisos.
Para la plantacin se usa planta de uno o dos aos. La raz principal, como en
todos los Quercus, crece desmesuradamente y dificulta la plantacin, por lo que
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es necesario efectuar un repicado o emplear envases con sistema de autorepicado
y antiespiralizantes.
2. Siembra directa: Son muy empleadas. Se necesitan de 200-300 Kg de bellota
por hectrea. Son siembras otoales. Vareando las ramas de rboles buenos
productores de corcho se pueden conseguir pies de produccin excepcional, sin
olvidarnos de la gran variabilidad gentica que presenta la especie.
No se ha conseguido la reproduccin agmica por estaquillado. En el Sur y Suroeste de
la Pennsula Ibrica se puede obtener ms fruto y rejuvenecer los rboles. Hay autores
que afirman que las nevadas fuertes que rompen muchas ramas y parece que perjudican
la masa, no hacen ms que rejuvenecerla, de ah la importancia de la poda, aunque en
zonas como Catalua no es frecuente esta prctica.
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de suelo, incluso un poco por debajo de la tierra, esperar al rebrote del ao
siguiente y elegir el brote ms recto y vigorosos de entre todos los emitidos.
Si retrasamos esta primera poda, la planta puede estar ya muy definida y es ms
difcil corregir su mala conformacin y la poda se realizar sobre ramas gruesas
que tardan en cicatrizar.
Debemos tener la precaucin de no dar una poda muy exagerada, pues se
retrasara el crecimiento de los rboles. Es preferible realizar varias podas
dbiles que el suprimir muchas ramas de vez, algo que, desgraciadamente suele
ser habitual. Por tanto, salvo que tengamos que corregir malas conformaciones
nunca podaremos ms de 2/3 de la altura de la planta, adems tendremos
cuidado de cortar con sumo cuidado, sin practicar heridas extensas que
cicatricen con dificultad, pues el fuste de los rboles jvenes es extremadamente
frgil.
2. Segunda poda de formacin. Se efecta entre los 12 y 15 aos, cuando los pies
han adoptado la forma de pequeos rboles y con ella se pretende limpiar el
fuste por lo menos hasta 15-2 metros de altura, sin olvidar que la zona podada
no sea mayor a 2/3 de la altura total.
Coincidiendo con esta segunda poda se realiza tambin una clara consistente en
suprimir los pies mal conformados y raquticos, siempre que la densidad de
repoblacin lo permita, pues en ningn caso debemos alcanzar densidades
menores de 450-500 pies/ha en esta edad, excepto que se trate de una plantacin
especial que exija menos densidad.
3. Tercera y ltima poda de formacin. Se realiza tres aos despus del primer
descorche, cuando los pies tienen entre 20 y 25 aos y una altura de 25-3 m.
El empleo de protectores en el repoblado que protegen al alcornoque del ganado
domstico y la caza mayor, garantiza una poda del fuste de su misma altura y adems
obliga al rbol a crecer con rectitud mientras crece en su interior, garantizando un fuste
recto de 180-2 m (si el protector tiene esa altura), esta practica debera amortizar, por lo
menos en parte, el coste de instalacin de los mismos.
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al realizarse antes del primer descorche permite que los rboles seleccionados tengan el
tiempo suficiente para desarrollar sus copas y aumentar su crecimiento en dimetro.
Si la densidad de plantacin ha sido baja ( 600 pies /ha) no suele ser necesaria, y slo
afectar a rboles muy defectuosos y siempre en nmero reducido. En cualquier caso, la
masa no debe llegar a la edad de descorche con una densidad menor a 450-500 pies/ha.
Estas claras proporcionan un aprovechamiento de lea y bornizo (primer corcho),
dependiendo de la estacin podr, en algunos casos, proporcionan unos ingresos al
propietario del monte, mientras que en otros puede no cubrir los costes del tratamiento.
Debemos, tanto en uno como en otro supuesto, considerarla como una inversin de
futuro.
3.4. PRODUCTOS
El producto principal del alcornocal es el cocho. La lea, de buena calidad, se emplea en
usos domsticos. El fruto es aprovechado por el ganado, en especial el porcino del
tronco ibrico, que da buena calidad en Andaluca y Extremadura.
El primer descorche no se ha de efectuar hasta que el dimetro normal alcance ms de
20 cm. Los descorches siguientes se llevan a cabo cada 9-10 aos en el Sur y Suroeste y
cada 12-14 aos en Catalua.
Existe un coeficiente que relaciona la altura de descorche con el dimetro normal. Se
recomienda un valor de 15 para el primer descorche y en los posteriores entre 2 y 25.
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4. ALCORNOCALES EN PRODUCCIN
4.1. DENSIDAD PTIMA
Entre la ltima clara de repoblacin, anterior a la entrada en produccin del alcornocal,
hasta la sustitucin de los rboles debido a su envejecimiento, se realizaran diversas
cortas encaminadas a conseguir que la densidad de la masa se adecue al tamao de los
pies y alcanzar as el ptimo de produccin. En estas cortas se eliminarn los rboles
enfermos, los peor conformados y especialmente los productores de corcho de baja
calidad.
No existe un criterio nico para determinar la densidad ptima del alcornocal productor
de corcho. En l influye la peculiaridad de su aprovechamiento silvopastoral, pero lo
que s es cierto es que, si la prioridad es la produccin de corcho, la densidad del
arbolado ser mayor que si se considera tambin importante la produccin de pastos. En
estos ltimos la densidad ser menor, en consecuencia tambin ser menor la
produccin de corcho y aumentar la de pasto. Por otra parte, densidades menores a 4060 rboles adultos/ha no favorecen la produccin de pasto y reducen la de corcho.
Segn datos extrados de diversas experiencias se puede proponer una densidad media
para el alcornocal productor de corcho que vara segn el grosor de los pies y que se
expone en la siguiente tabla:
Evolucin de la densidad (rboles/ha) en funcin del tamao de estos expresado
por la circunferencia de su fuste medido a 130 m del suelo
Circunferencia
Densidad
Circunferencia
Densidad
130 m (cm)
(pies/ha)
130 m (cm)
(pies/ha)
60
450-500
140
100-125
70
350-450
150
95-100
80
300-350
160
90-95
90
250-300
170
85-90
100
200-250
180
80-85
110
175-200
190
75-80
120
150-175
200
70-75
130
125-150
65-70
200
Para alcornocales adehesados con alta produccin de pastos, la densidad puede
disminuirse un 20-25 %.
4.2. EL DESCORCHE
De un alcornocal en produccin se extrae corcho cada 9 10 aos. Aunque el corcho
supone la principal renta del alcornocal, pueden existir otras tales como montanera,
caza, riqueza ambiental, paisaje...
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comercial del corcho. A continuacin, con ayuda del filo y del mango del hacha,
despega el corcho de la casa, rompiendo las capas de felgeno.
2. Se extrae la pana de la parte inferior del rbol
3. Un operario se sube al rbol y comienza a hacer una incisin en la parte superior
de la altura descorchada, es la operacin de hacer cuellos. El descorchador
continua haciendo los cuellos del resto de las ramas y elige los puntos donde
hacer el corte o los cortes verticales (marcar), para conseguir el mejor
aprovechamiento posible.
4. Con la ayuda del mango del hacha, o con una palanca de madera, se despega el
corcho de la parte superior y se concluye el descorche del rbol.
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Tampoco se descorchar con vientos fuertes, secos y clidos, pues algunos rboles
pueden desecarse rpidamente y morir. Las zonas de Espaa ms propensas a estas
desecaciones son el Estrecho de Gibraltar, con el viento de levante y Catalua con la
tramontana.
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sobrepase los 25-3m, as se puede descorchar desde el suelo o con la ayuda de una
pequea escalera, aumentando el rendimiento y disminuyendo los riesgos fsicos.
Si las podas de formacin han sido correctamente realizadas no ser necesario
descorchar las ramas, pues los fustes tendrn 25 m o ms libres de ramas. Slo se
descorcharan las ramas en los rboles de gran tamao y fustes bifurcados.
1. Los corchos de buena calidad y poco calibre se dan en zonas con baja
precipitacin, suelos pedregosos y pobre y/o degradados, en ocasiones el calibre
es tan bajo que no puede ser empleado por la industria taponera. En estas
condiciones la lgica aconseja alargar el turno de descorche por encima de los
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nueve aos, al pasar de 9 a 10 aos, el corcho aumenta un 5% (el dcimo anillo
anual es la mitad del espesor medio de los nueve anillos anteriores).
2. Para el segundo supuesto, corchos de mala calidad con suficiente calibre, hay
que considerar lo siguiente:
a. La calidad de los corchos se mejora a medida que se acerca a la barriga
de la pana, y peor cuanto ms prximo est a su espalda, es decir,
aumenta con los aos.
b. En las panas taponeras, tras la extraccin de los tapones queda un
porcentaje del corcho, porcentaje que vara con el calibre. Cuanto mayor
es la diferencia entre el calibre de la pana y el dimetro del tapn, mayor
es corcho sobrante. Este corcho sobrante se aprovecha para la fabricacin
de aglomerados y su precio es menor. La consecuencia que extraemos es
que el rendimiento mximo de una pana taponera se da cuando su calibre
es ligeramente superior al dimetro del tapn.
c. La calidad del tapn es un factor que influye en el precio, esto ha llevado
a que algunos propietarios, esencialmente catalanes, alarguen el turno
hasta los 14-15 aos (por media 12-14). Obtienen as corcho de buena
calidad para tapones en la tangente de la barriga, desprecian los 2-3
crecimientos ms prximos a la espalda, que son de peor calidad, que
junto con el corcho sobrante se emplear para aglomerados. Esta opcin
es aceptable si la mejor calidad del tapn compensa el alto porcentaje de
corcho que se desperdicia, en resumen si compensa tener el capital
inmovilizado unos aos ms.
Podemos extraer la conclusin de que no hay datos que nos permitan fijar con
objetividad el turno ptimo en funcin del calibre y calidad del corcho, pues esto exige
un estudio particular de cada monte. Las recomendaciones que existen son muy
generales, y cada propietario o gestor deber fijar el turno en funcin del conocimiento
del alcornocal.
En los ltimos tiempos se tiende a flexibilizar la cuestin, estableciendo una banda de 912 aos, as se consigue cierta defensa ante el mercado al no obligarse al descorche en
un ao determinado. Esta forma de actuar, no es la ms correcta, pues los descorches se
desorganizan: Los aos en que el precio es bueno la oferta aumentar, hecho que no pasa
desapercibido para los compradores, que actan como un oligopolio frente a la oferta,
intentando rentabilizar el exceso de demanda y resarcirse de aos anteriores. La
solucin pasara por las ordenaciones comarcales y el cooperativismo, solucin que,
aunque se ha intentado, ha fracasado en la prctica.
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Y hemos deducido que se fija entre los 20-25 y los 35-40 aos
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de 20 30 aos, manteniendo las rentas, pues tendremos rboles que soportarn 2 3
descorches mientras el resto, o la mayor parte, estn siendo sustituidos.
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BLOQUE III
APROVECHAMIENTOS
FORESTALES (II):
APROVECHAMIENTO MADERERO
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UNIDAD DE TRABAJO 7.
EL MERCADO DE LA MADERA EN ESPAA
1. EL MERCADO DE LA MADERA EN ROLLO
El producto forestal ms importante es la madera. El consumo de madera de calidad est
estrechamente relacionado con el incremento del nivel de vida, por tanto a medida que
se incrementa el nivel de vida se produce un aumento de la demanda de madera de
calidad.
El aprovechamiento maderero comprende las operaciones cuyo objetivo es la extraccin
de la madera como producto renovable de los montes y su uso como materia prima para
la industria de primera transformacin. Es el mercado de la madera en rollo, antes de
que la madera sufra su primera transformacin.
En este mercado el vendedor es el productor, ya sea propietario o gestor forestal, y entre
los consumidores nos encontramos tambin a los intermediarios, ms interesados en
vender el producto que en consumirlo. Ninguno de ellos puede condicionar el precio,
pues el volumen de producto que cada uno de ellos intercambia es, en relacin con el
nmero de agentes, pequeo. El precio lo fija las leyes de la oferta y la demanda y es el
resultado de la accin conjunta de todos los agentes que intervienen en el intercambio.
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Para caracterizar la oferta y la demanda del mercado de madera en rollo hay que
analizar tres aspectos:
-
1.1.
PARTICULARIDADES
DEL
MERCADO
APROVECHAMIENTOS MADEREROS
DE
LOS
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bastante rgida, ya que debe mantener esta capacidad de produccin. Esta
capacidad del extractor o productor de influir en el precio est amortiguada por
el mercado internacional, al que siempre puede recurrir la industria de la madera
en rollo.
3. Falta de normalizacin de los productos y multiplicidad de unidades de
transaccin, el mercado es bastante opaco, no transparente.
4. Existencia de un volumen importante de producto ofertado con mecanismos
de precios intervenidos o regulados. Las Administraciones Pblicas gestionan
montes cuyo aprovechamiento se vende en subasta, imponiendo un precio
mnimo que, dada la opacidad del mercado, se convierten en precios de
referencia, con el riesgo de estar fijados inadecuadamente o de no ser
extrapolables a situaciones no homogneas. Adems estos precios mnimos no se
ajustan al mercado internacional, aumentando la influencia de ste.
Como conclusin podemos deducir que el mercado de la madera en rollo no se puede
considerar un mercado de concurrencia perfecta, pues aunque la participacin es
voluntaria, existe una gran cantidad de oferentes y demandantes, una falta de
homogeneidad de la mercanca y parte del volumen comercializado est intervenido.
En nuestro pas adems la opacidad del mercado, la desconexin entre los numerosos
centros de contratacin lo alejan ms de la libre concurrencia.
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Finalmente, las subvenciones que la Unin Europea ofrece por el cambio de cultivo,
hace que las plantaciones de madera de calidad sean competitivas frente a gran parte de
los cultivos extensivos tradicionales.
Tablero contrachapado
Caractersticas
Especies
Longitud mnima: 12 m
Principalmente chopos
Dimetro en punta delgada:
25 cm, mnimo 20
Forma: escasa conicidad y
curvatura
Calidad: sin nudos, fibra
inclinada,
fendas,
acebolladura,
picadura,
corazn negro y pudriciones
Longitud mnima: 25 m
Maderas tropicales
Dimetro en punta delgada:
35 cm
Forma: nula conicidad y
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curvatura
Calidad: sin nudos, fendas o
cualquier otro defecto (no
se admite ninguno)
Chapa a la plana
Igual que el tablero Madera tropical y cualquier
contrachapado y se requiere otro origen
adems belleza de la veta de
madera
Las industrias del tablero de contrachapado y de chapa producen residuos para
trituracin
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2. 1. LA CONCESIN
1. Concepto. El propietario puede ser particular o una Administracin pblica, y
concede a una empresa la realizacin de los aprovechamientos de un rea
forestal, por lo general extensa, exigiendo el respeto de una serie de condiciones.
2. Duracin y contraprestaciones al propietario. Se realiza por varios aos a
cambio de cierta cantidad de dinero, independientemente de la cantidad de
madera que se obtenga.
3. Ejemplos. El decenio de Soria. Es la forma usual en los bosques tropicales.
4. Situacin en la actualidad en Espaa. En desuso, aunque podra implantarse
para la realizacin de las primera claras, donde la rentabilidad de los trabajos es
reducida, y donde la concesin permitira a la empresa concesionaria planificar
la explotacin, comprar los equipos necesarios y asegurar su uso a lo largo de
varios aos, amortizando la inversin.
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2.2. EL CONSORCIO
1. Concepto. Acuerdo suscrito entre el propietario del terreno y la empresa o
Administracin forestal, por el cul sta se compromete a cuidad la masa actual,
repoblarla si es necesario, compartiendo los beneficios que obtenga con el
propietario. La empresa suele tener derecho de tanteo sobre los
aprovechamientos que en ella se realicen.
2. Historia. A partir de los aos 1940, el estado empez a repoblar los montes,
encontrndose con la falta de terrenos pblicos debido a la desamortizacin del
siglo XIX, por lo que estableci consorcios con entidades locales y particulares,
buscando repoblar grandes superficies sin cambiar la estructura de la propiedad
existente. Ello provoc que muchos montes cambiaran su uso tradicional
(pastoreo, carboneo...), lo que unido al rgimen autoritario, trajo consigo cierta
problemtica social y un relativo rechazo en algunas reas.
3. Situacin en la actualidad. Formada empleada por los servicios forestales de las
empresas de celulosas, con el fin de asegurar sus suministros de materias primas,
en la Cornisa Cantbrica. Debido a la atomizacin de la propiedad en esa zona
no pueden, al contrario que en otros pases de nuestro entorno, gestionar grandes
superficies.
2.3. LA SUBASTA
1. Concepto. El vendedor pone en oferta pblica su madera y se la otorga a la
empresa que le ofrezca mejores condiciones econmicas.
2. Clases de subastas. Pueden ser a la baja y al alza.
a. Subastas a la baja. En acto pblico el subastador va cantando los precios
de la madera partiendo de un mximo y reducindolo progresivamente
hasta que un comprador dice compro, enajenndose el producto por la
ltima cantidad cantada. Es tpica de las Landas francesas, no se emplea
en Espaa.
b. Subastas al alza. Es el procedimiento habitual en los montes
administrados por el Estado o las Comunidades Autnomas. La
Administracin establece dos precios, el precio de base y el precio ndice
(normalmente el precio de base aumentado un 25%). Los compradores,
en un sobre cerrado (plica) pujan cierta cantidad que debe ser superior al
precio base. Gana la subasta el comprador que oferta una cantidad
mayor, salvo que sea inferior al precio ndice y el propietario, por lo
general un Ayuntamiento, ejerza el derecho de retracto, segn establece
la ley en el caso de que no se supere el precio ndice. Existen dos
modalidades de subasta al alza: a riesgo y ventura y a resultas o a
liquidacin final.
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2.4. EL CONCURSO.
1. Concepto. Similar a la subasta pero se consideran las mejoras y
contraprestaciones que pueden ofrecer las empresas adjudicatarias.
2. Situacin actual. No es frecuente en la adjudicacin de aprovechamientos
autofinanciados (la propiedad puede obtener un precio por su madera en vez de
pagar por los trabajos de aprovechamiento) por este procedimiento.
3. Posibilidades de futuro. Puede ser interesante su aplicacin en tipos de cortas
susceptibles de causar daos de consideracin en la masa remanente o al terreno
(primeras claras, cortas en montes con fuertes pendientes) o cuando se tenga
inters en que el adjudicatario mejore las infraestructuras, por ejemplo la red
viaria.
2. 5. LA COMPRA DIRECTA.
1. Concepto. Cuando el propietario estima que se ha cumplido el turno, o por
necesidades pecuniarias, pone a la venta su madera ofrecindola al mejor postor.
2. Vendedor. Propietario particular de un monte.
3. Caractersticas. El pequeo tamao de la propiedad impide, en la mayora de los
casos contactar con un nmero suficiente de empresas que estimule la
Gestin de los Aprovechamientos Forestales 151
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competencia y permita obtener un precio ventajoso. Es frecuente recurrir al
rematante de confianza o tradicin familiar, e incluso recurrir a algn maderista
que gestione la operacin. En cualquier caso el propietario queda a merced del
rematante, en ocasiones incluso no conoce el volumen de madera que vende. En
algunos pases existen centros de contratacin.
4. Procedimiento. Antes de la corta deben cumplirse una serie de trmites
administrativos, variables segn se trate de especies de crecimiento rpido
(lamo, aliso, sauce, eucalipto, pino radiata) o de crecimiento medio o lento
(resto de especies).
a. Especies de crecimiento rpido. El propietario debe comunicar a la
Administracin su intencin de realizar la corta. La Administracin tiene
un plazo de 15 das para impedir o regular la corta que se solicita. El
silencio administrativo es favorable a los intereses del propietario.
b. Especies de crecimiento medio o lento. El propietario debe solicitar y
obtener una licencia de corta, indicando: lugar donde quiere efectuarla
(Provincia, Trmino Municipal, nmero de parcela y polgono del
Catastro de Rstica), nombre de la finca y sus lmites, su propio nombre,
domicilio, NIF, objeto de la corta, volumen, destino de la madera y
nombre del comprador. La Administracin comprobar los datos y
levantar acta del sealamiento, suscrita por vendedor y comprados. El
tcnico responsable redactar un informe sobre la conveniencia o no de
dicha corta. Si es favorable se fijan unas tasas al propietario y se le
concede la licencia de corta una vez las haya abonado.
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obras de trabajo a ejecutar (Plan de Mejoras) y el balance dinerario, o mediante los
sucesivos Planes Anuales de Corta elaborados por los tcnicos de la Administracin.
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administrativo: NIF, Registro Mercantil, Certificado de Pagos a la Seguridad Social,
Pagros trimestrales de IVA, y a otra ir con la oferta econmica..
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3. 3. CRTICA AL PROCEDIMIENTO
Es un procedimiento obsoleto para la mayora de los aprovechamientos que se efectan
en nuestro pas, por lo que es frecuente tender a su simplificacin debido principalmente
a tres causas:
1. El marcado con un chaspe los rboles objeto de aprovechamiento previo a su
tronzado garantiza que slo se aprovechan los rboles marcados y ningn otro,
pero en la prctica suele ser ms oportuno cortar y tronzar el rbol
inmediatamente. El procedimiento obliga a tronzar despus de efectuar la
contada en blanco, junto con la Administracin, marcando cada una de las trozas
que resulten de esta divisin, lo que se traduce en un desajuste organizativo
difcil de asumir y un sobrecoste innecesario.
2. El desembosque se debe realizar tras la contada en blanco, lo cual en ocasiones
resulta inoperante, pues los productos pueden ver mermada su calidad debido a
insectos perforadores, hongos, a no ser que se realice el descortezado
inmediatamente despus del apeo, operacin que en la actualidad resulta
antieconmica de realizar en el monte.
3. El coste de la operacin de sealamiento puede encarecer innecesariamente el
aprovechamiento, especialmente en el caso de maderas de poco valor. En estos
casos deben proponerse sistemas alternativos de control.
UNIDAD DE TRABAJO 8.
APROVECHAMIENTO MADERERO (1)
MAQUINARIA Y EQUIPOS
1. INTRODUCCIN
En la explotacin forestal se emplean herramientas manuales, aunque la mecanizacin
es posible, siendo el principal inconveniente que encontramos el trabajar en terrenos
rocosos o con una fuerte pendiente.
La maquinaria que se puede emplear en una explotacin forestal es variada y abarca
desde tractores agrcolas y forestales a dragadoras zanjadoras, pasando por maquinaria
para la implantacin de la vegetacin, maquinaria para la saca de la madera,, etc.
Dado el carcter especfico de esta unidad de trabajo y el bloque en el que se inserta,
nos dedicaremos al estudio de la maquinaria exclusiva del aprovechamiento maderero
as como la maquinaria necesaria para la creacin de caminos y vas forestales
(maquinaria para el movimiento de rocas y para el movimiento, nivelacin y
compactado de tierras), el resto, la maquinaria para la preparacin del terreno, para la
implantacin de vegetacin,, para el bombeo de lquidos y la mayor parte de los aperos
Gestin de los Aprovechamientos Forestales 155
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y maquinaria auxiliar sern objeto de estudio en los restantes mdulos profesionales del
ciclo formativo, en especial en el mdulo profesional de Mecanizacin e Instalaciones
en la Empresa Agraria.
Una primera clasificacin de los equipos y herramientas de una explotacin puede ser la
siguiente:
GRUPO
1.- Herramientas manuales
2.- Motosierras
3.- Tronzadores.
4.- Desbrozadoras y podadoras
HERRAMIENTA O MAQUINARIA
1.1.- Hachas
1.2.- Enganchador de troncos
1.3.- Cuas
1.4.- Pala de descortezar (palanca)
1.5.- Cinta de maderero
1.6.- Tirador mecnico
2.1. De gasolina
2.2. Elctricas
3.1.- De dos hombres.
3.2.- De un solo hombre.
4.1.- Desbrozadoras porttiles.
4.2.- Desbrozadoras accionadas por la toma
de fuerza del tractor.
4.3.- Hoja desbrozadora.
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En este mdulo nos interesa la maquinaria perteneciente a los grupos 03, 04, 05, 06. 07.
08, 09, 10, 11, y parte de la maquinaria de los grupos 12, 13 y 14.
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3. COSTE HORARIO
3.1. Potencia de una mquina
3.2. COSTE HORARIO
3.2.1. Terminologa
1. Vehculos y mquinas pesadas: son aquellos vehculos o mquinas provistos de
ruedas o mecanismos anlogos que incluyen su propia unidad motriz
2. Potencia al freno: se ajusta a lo ya expuesto sobre este tipo de potencia
3. Precio de compra (A) del vehculo o mquina completos: incluye los gastos de
entrega y aquellos derivados de las conversiones del capital, pero se excluyen
los gastos ocasionados por la compra de accesorios.
4. Inters medio anual (Im): del capital invertido en la compra de la mquina, a la
tasa bancaria corriente (i)
5. Precio de Venta (V): del vehculo o mquina en el mercado de segunda mano o
como chatarra.
6. Vida Standard (H): es el nmero de horas de trabajo que se estima desarrollar
en su vida el vehculo o mquina. Comprende aquel nmero de horas,
transcurrido el cual, el coste horario aumenta por el incremento que sufren los
costos de reparacin o porque disminuye ostensiblemente la calidad de la
mquina.
7. Nmero de horas de trabajo al ao del vehculo o mquina (N): es el nmero de
horas trabajo que se estima desarrollar al ao el vehculo o mquina
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8. Depreciacin: es la disminucin del valor intrnseco (D) del vehculo o mquina
debido al uso y al paso del tiempo desde su compra.
9. Reparaciones: coste de reparaciones (R ) por hora o kilmetro. Se incluyen las
reparaciones intensas peridicas, no el mantenimiento diario.
10. Factor de reparacin: fraccin r de la depreciacin que suponen las reparaciones
por hora o kilmetro de una mquina.
11. Consumo de combustible: nmero de litros de combustible que consume la
mquina o vehculo por hora o kilmetro de trabajo
12. Consumo de lubricante: nmero de litros de lubricante que consume la mquina
o vehculos por hora o kilmetro de trabajo.
13. Jornales y cargas sociales: Jornal (J) del operario u operarios necesarios y cargas
sociales (Cs) debidas a esos jornales
14. Nmero de das de trabajo al ao del vehculo o mquina: promedio estadstico
de das de trabajo (E), que se estima desarrollar al ao el vehculo o mquina
15. Tiempo de trabajo: Es aquella parte del tiempo de trabajo directo, en el que la
mquina o vehculo trabaja efectivamente. No se incluyen por tanto, los tiempos
de carga y los tiempos muertos en que el motor del vehculo no funciona o la
hace al ralent
16. Gastos de administracin o Costes Indirectos: ciertos gastos de administracin
que se incluyen especficamente en el coste horario.
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Gasleo
Gasolina
Elctrico
Gasleo
Gasolina
Lubricante
0,11 0,16
0,20 x 0,11 0,20 x 0,16
0,22 0,29 0,10 x 0,22 0,10 x 0,29
0,05 x 0,44 0,05 x 0,52
Elctrica
0,44 0,52
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DATOS SOBRE MAQUINARIA FORESTAL
GRUPOS DE MQUINAS
Vida
estndar
H
Horas de
trabajo al ao
N
Factor de
reparacin
r
Das puesta a
Disposicin al ao
E
% depreciacin
sobre da
disposicin %D
Valor residual
Vr
(% V compra)
8000
8000
1200
1200
0,9
0.9
190
210
40
35
20
10
12000
1200
0.9
50
50
20
8000
1250
0,9
200
55
10
10000
1250
0,9
100
40
10
10000
10000
10000
1250
1250
1250
1
0,9
0,9
210
210
200
55
55
55
10
10
10
9000
900
0,9
180
40
20
350000
250000
35000
50000
0,9
0,9
190
190
35
35
20
20
10000
1250
0,9
170
40
10
10000
1000
0,9
170
30
10
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DATOS SOBRE MAQUINARIA FORESTAL
GRUPOS DE MQUINAS
Vida
estndar
H
Horas de
trabajo al ao
N
Factor de
reparacin
r
Das puesta a
Disposicin al ao
E
% depreciacin
sobre da
disposicin %D
Valor residual
Vr
(% V compra)
9000
1200
0,9
170
25
20
12000
12000
10000
10000
14000
8000
1200
1250
1200
1200
1200
1250
1
0,9
0,9
0,9
0,9
0,9
210
190
210
190
210
170
35
55
30
35
40
30
10
20
10
20
20
20
6000
10000
1000
1000
0,9
0,9
170
180
60
35
10
20
5000
600
120
40
10
2500
500
0,6
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GRUPO 01: Maquinaria para la preparacin del terreno: tractores de ruedas y tractor todo terreno de alta estabilidad (TTAE)
Concepto
Unidad
Peso
Altura
Valor compra
Potencia
Vida estndar
Horas de trabajo al ao
Factor de reparacin
Consumo
Precio combustible
M.O por hora, incluidas, CS
Depreciacin
Reparacin
Costes
Combustibles y
Lubricantes
Jornales y CS
Indirectos
Total Coste
Kg
m
CV
Km
Km
l/Km
/l
/Km
/h
/Km
/Km
TRACTORES DE RUEDAS
Tractor ruedas
Tractor ruedas
Tractor ruedas
Tractor ruedas
Hasta 50 CV
51/70 CV
71/100 CV
101/125 CV
Ligeros
Medios
700-2.000
2.000-5.000
1-2
2,7-3
11.218,49
13.087,20
15.581,24
21.190,48
50,0
70,0
80,0
125,0
12.500
12.500
12.500
12.500
1.250
1.250
1.250
1.250
0,90
0,90
0,90
0,90
5,30
7,42
8,48
13,25
0,409
0,409
0,409
0,409
11,40
11,40
11,40
11,40
0,90
1,05
1,25
1,70
0,81
0,94
1,12
1,53
2,36
3,31
3,78
5,91
/Km
/Km
/Km
16,05
3,13
23,25
16,05
3,18
24,53
16,05
3,22
25,42
16,05
3,33
28,51
Tractor de ruedas
126/150 CV
Pesados
> 5.000
>3
26.176,48
150
12.500
1.200
0,90
15,90
0,409
11,40
2,09
1,88
7,09
16,72
3,54
31,32
IES EL PALMERAL.
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TRACTOR TODO TERRENO DE ALTA ESTABILIDAD (TTAE)
Concepto
Unidad
TTAE 131/160 CV
Peso
Kg
10.500
Longitud
m
8,6
Anchura
m
2,5
Valor de compra
236.834,83
Potencia
CV
160,0
Vida estndar
h
10.000
Horas de trabajo al ao
h
1.200
Factor de reparacin
1,00
Consumo
l/h
16,96
Precio de combustible
/l
0,409
MO por hora, incluidas CS
/h
13,00
Depreciacin
/h
23,68
Reparacin
/h
23,68
Costes Combustibles y
/h
7,35
Lubricantes
Jornales y CS
/h
19,07
Indirectos
/h
5,72
TOTAL COSTE HORARIO
/h
79,50
Grupo 03. Maquinaria para el procesado de la madera
PROCESADORAS
Procesadora Procesadora
Concepto
Unidad 101/130 CV 131/160 CV
Peso
Kg
5.000 16.410
Longitud
m
2,7 3,9
Anchura
m
1,8 3,0
Valor de compra
130.682,43
162.044,89
Potencia
CV
125,0
155,0
Vida estndar
h
10.000
10.000
Horas de trabajo al ao
h
1.250
1.250
Factor de reparacin
1,00
1,00
Consumo
l/h
13,25
16,43
Precio de combustible
/l
0,409
0,409
MO por hora, incluidas CS
/h
13,00
13,00
Depreciacin
/h
13,07
16,20
Reparacin
/h
13,07
16,20
Costes Combustibles y
/h
5,74
7,12
Lubricantes
Jornales y CS
/h
18,30
18,30
Indirectos
/h
4,66
4,97
TOTAL COSTE HORARIO
/h
54,85
62,80
RENDIMIENTO
m3/h
20,0
25,0
Grupo 04: Maquinaria para la saca area de madera
Gestin de los Aprovechamientos Forestales 164
Procesadora
161/190 CV
13.800
3,6
2,6
193.409,42
185,0
10.000
1.250
1,00
19,61
0,409
13,00
19,34
19,34
8,50
18,30
5,27
70,76
30,0
IES EL PALMERAL.
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CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
180.000,00
92.000,00
160.000,00
Potencia
CV
120,0
90,0
180,0
Vida estndar
h
10.000
8.000
10.000
Horas de trabajo al ao
h
1.250
1.200
1.250
Factor de reparacin
1,00
1,00
1,00
Consumo
l/h
12,72
9,54
19,08
Precio de combustible
/l
0.719
0,719
0.719
MO por hora, incluidas CS
/h
36,16
28,46
28,46
Depreciacin
/h
18,00
11,50
16,00
Reparacin
/h
18,00
11,50
16,00
Costes Combustibles y
/h
9,69
7,27
14.54
Lubricantes
Jornales y CS
/h
50,91
41,74
40,07
Indirectos
/h
11,25
8,93
9,27
TOTAL COSTE HORARIO
/h
107,85
80,95
95,98
RENDIMIENTO
m3/h
5-6
4-5
6-7
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
Grupo 05: Maquinaria para la saca terrestre de madera
CABALLERIA O MULO
Caballera o mulo
Concepto
Unidad para arrastre de
madera o labores
agrcolas
Valor de compra
5.454,62
Potencia
CV
Vida estndar
h
15.000
Horas de trabajo al ao
h
1.500
MO por hora, incluidas CS
/h
4,68
Depreciacin
/h
0,36
Mantenimiento
/h
1,05
Costes Alimentacin
/h
1,75
Jornales y CS
/h
5,49
Indirectos
/h
1,14
TOTAL COSTE HORARIO
/h
9,80
RENDIMIENTO
m3/h
1,2-1,7
TELEFRICO DE ARRASTRE
Telefrico de Telefrico de
Concepto
Unidad
arrastre
arrastre sin
MO
Peso
Kg
17
Capacidad carga
Kg
17-0,5
Longitud mxima tendido
m
60
Valor de compra
3.427,88
3.427,88
Potencia
CV
5,0
5,0
Vida estndar
h
2.500
2.500
Horas de trabajo al ao
h
1.100
1.100
Factor de reparacin
0,60
0,60
Consumo
l/h
1,10
1,10
Precio de combustible
/l
0,849
0,849
MO por hora, incluidas CS
/h
11,40
Depreciacin
/h
1,37
1,37
Reparacin
/h
0,82
0,82
Costes Combustibles y
/h
0,99
0,99
Lubricantes
Jornales y CS
/h
18,24
0,00
Indirectos
/h
3,50
0,13
TOTAL COSTE HORARIO
/h
24,93
3,31
RENDIMIENTO
m3/h
3-4
3-5
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
TRACTORES FORESTALES
Tractor
Tractor
Concepto
Unidad
forestal
forestal
101-130 CV 131-160 CV
Pesado
Peso
Kg
9.933
12.500
Altura con cabina
m
3,01
3,07
Ancho
m
2,64
2,72
Valor de compra
79.52,70
115.924,42
Potencia
CV
126,0
140,0
Vida estndar
h
12.000
10.000
Horas de trabajo al ao
h
1.200
1.200
Factor de reparacin
0,90
0,90
Consumo
l/h
13,36
14,84
Precio de combustible
/l
0,409
0,409
MO por hora, incluidas CS
/h
13,00
13,00
Depreciacin
/h
6,60
11,59
Reparacin
/h
5,94
10,43
Costes Combustibles y
/h
5,79
6,43
Lubricantes
Jornales y CS
/h
19,07
19,07
Indirectos
/h
4,26
4,67
TOTAL COSTE HORARIO
/h
41,65
52,19
3
RENDIMIENTO
m /h
8,0
12,0
Tractor
forestal
161-190 CV
13.290
3,09
3,13
152.696,14
175,0
8.000
1.200
1,00
18,55
0,409
13,00
19,09
19,09
8,04
19,07
5,38
70,66
16,00
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
Peso de E motriz
Longitud
Altura
Ancho
Valor de compra
Potencia
Vida estndar
Horas de trabajo al ao
Factor de reparacin
Consumo
Precio de combustible
MO por hora, incluidas CS
Depreciacin
Reparacin
Costes Combustibles y
Lubricantes
Jornales y CS
Indirectos
TOTAL COSTE HORARIO
RENDIMIENTO
AUTOCARGADORES
Unidad
Tractor
Tractor
forestal
forestal
101/130 CV 131/160 CV
Medio
Kg
6.300 11.000
m
8 9,6
m
- 3,5
m
2,18 2,86
105.952,43
142.724,15
CV
80,0
112,0
h
12.000
10.000
h
1.200
1.200
0,90
0,90
l/h
8,48
11,87
/l
0,409
0,409
/h
13,00
13,00
8,83
14,27
/h
7,95
12,85
/h
3,68
5,15
/h
/h
/h
m3/h
19,07
4,35
43,86
12,0
19,07
4,82
56,15
14,0
Tractor
forestal
161/190 CV
Pesado
12.900-16.500
2,64-2,84
3,68
2,64-2,84
179.495,88
136,00
8.000
1.200
0,90
14,42
0,409
13,00
22,44
20,19
6,25
19,07
5,48
73,43
16,0
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN DE LOS RECURSOS NATURALES Y
PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
Grupo 06: Maquinaria para elevacin y carga en camin
Concepto
Unidad
Peso
Longitud
Altura
Ancho
Valor compra
Potencia
Vida estndar
Horas de trabajo al ao
Factor de reparacin
Consumo
Precio combustible
M.O por hora, incluidas, CS
Depreciacin
Reparacin
Costes
Combustibles y
Lubricantes
Jornales y CS
Indirectos
Total Coste
Kg
m
m
m
CV
h
h
CAMIONES GRA
Camin de 2 ejes
Camin 2 ejes
131/160CV con gra
161/190 CV con gra
l/h
/l
/h
/h
/h
/h
42.089,35
126,0
12.000
1.800
0,80
13,36
0.719
12,33
3,51
2,80
10,18
45.185,60
170,0
12.000
1.800
0,80
18.02
0.719
12,33
3,77
3,01
13,73
26.000
7,76
2,93
2,49
81.355.48
220,0
12.000
1.800
0,80
23,32
0.719
12,33
6,78
5,42
17,77
/h
/h
/h
12,06
2,89
31,44
12,06
3,05
35,62
12,06
3,43
45,46
18.000
18.000
Camin 3 ejes
191/240 CV con gra
6.50
2,70
2,46
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN DE LOS RECURSOS NATURALES Y
PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
Concepto
Capacidad de Carga
Longitud de brazos
Valor compra
Potencia
Vida estndar
Horas de trabajo al ao
Factor de reparacin
Consumo
Unidad
t
m
CV
h
h
l/h
(Kw/h)
Precio combustible
/l
(Kw/h)
M.O por hora, incluidas, CS /h
Depreciacin
/h
Reparacin
/h
Costes
Combustibles y
/h
Lubricantes
Jornales y CS
/h
Indirectos
/h
Total Coste Horario
/h
Rendimiento
m3/h
Gra hidrulica
s/ camin o
tractor
GRAS
Gra
101/130 CV
Gra
131/160 CV
Gra
191/240 CV
Gra torre
montaje y
desmontaje sin
M.O (25m)
Torre
S/ camin o
tractor
1,0-1,46
6,7-9,7
12,485,48
0,00
9.000
900
0,50
0,00
5,0
56,092,46
108,0
10.000
1.000
0,50
11,45
6/12
84.138,69
136,0
10.000
1.000
0,50
14,42
25,0
155.812,39
219,0
10.000
1.000
0,50
23,21
.
9.872,24
24,0
8.000
9.000
0,50
2,54
0,00
0,719
0,719
0,719
0,719
0,00
1,39
0,69
0,00
11,40
5,61
2,80
8,72
11,40
8,41
4,21
10,99
11,40
15,58
7,79
17,69
11,40
1,23
0,62
0,22
0,00
0,08
2,16
18,0
20,06
4,40
41,60
-
20,06
4,66
48,33
-
20,06
5,35
66,48
-
0,37
0,15
2,59
-
Autopropulsadas
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN DE LOS RECURSOS NATURALES Y
PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
Grupo 0.7. Maquinaria para transporte
CAMIONES
Concepto
Unidad
t
m
m
m
CV
Km
Km
l/km
/l
/Km
/Km
/Km
/Km
/Km
/Km
/Km
2 ejes
2 ejes
3 ejes
131/160CV 161/190CV 191/240CV
3er eje
seguidor
190/240CV
2 ejes
3 ejes
18.000
26.000
26.000
2,70
2,93
2,85
6,50
7,75
9,08
2,46
2,49
2,47
35.836,85 38.953,10 74.789,94 52.999,03
126,0
170,0
220,0
200,0
350.000 350.000 350.000 350.000
35.000
35.000
35.000
35.000
0,80
0,80
0,80
0,80
0,22
0,30
0,39
0,35
0,719
0,719
0,719
0,719
0,21
0,21
0,21
0,21
0,10
0,11
0,21
0,15
0,08
0,09
0,17
0,12
0,17
0,23
0,30
0,27
16.000
0,01
0,02
0,38
0,01
0,02
0,46
0,01
0,03
0,72
0,01
0,02
0,58
Unidad
t
m
m
m
CV
h
h
l/h
/l
/h
/h
/h
/h
/h
/h
/h
2 ejes
2 ejes
3 ejes
131/160CV 161/190CV 191/240CV
3er eje
seguidor
190/240CV
2 ejes
3 ejes
18.000
26.000
26.000
2,70
2,93
2,85
6,50
7,75
9,08
2,46
2,49
2,47
35.837,89 38.954,14 74.790,98 53.000,06
126,0
170,0
220,0
200,0
12.000
12.000
12.000
12.000
600
600
600
600
0,80
0,80
0,80
0,80
13,36
18,02
23,32
21,20
0,719
0,719
0,719
0,719
12,33
12,33
12,33
12,33
2,99
3,25
6,23
4,42
2,39
2,60
4,99
3,53
10,18
13,73
17,77
16,16
16.000
36,17
7,31
59,04
36,17
7,47
63,22
36,17
7,85
73,01
36,17
7,66
67,93
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
t
m
m
m
CV
Km
Km
t
m
m
m
CV
h
h
l/Km
/l
/km
/km
/km
/km
26-30
5,97
2,93
2,5
77.906,19
260
350.000
35.000
0,80
0,46
0,719
0,21
0,22
0,18
0,35
l/h
/h
/h
/h
/h
/h
26.30
5,97
2,93
2,5
77.906,19
260
12.000
600
0,80
27,56
0,719
12,33
6,49
5,19
21,00
/km
/km
/km
0,01
0,03
0,79
/h
/h
/h
36,17
8,00
76,86
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
24.888,00
24.888,00
Potencia
CV
120,0
120,0
Vida estndar
Km
250.000
250.000
Km recorridos al ao
Km
40.000
40.000
Factor de reparacin
1,00
1,00
Consumo
l/Km
0,21
0,21
Precio de combustible
/l
0,719
0,719
MO por hora, incluidas CS
/Km
0,21
Depreciacin
/Km
0,10
0,10
Reparacin
/Km
0,10
0,10
Costes Combustibles y
/Km
0,16
0,16
Lubricantes
Jornales y CS
/Km
0,54
Indirectos
/Km
0,11
0,01
TOTAL COSTE HORARIO /Km
1,02
0,38
Unidad
Concepto
Peso
Largo
Acho
Alto
Valor compra
Potencia
Vida estndar
km recorridos al ao
Factor de reparacin
Consumo
Precio combustible
M.O por hora, incluidas, CS
Depreciacin
Reparacin
Costes
Combustibles y
Lubricantes
Jornales y CS
Indirectos
Total Coste Horario
Kg
m
m
m
CV
Km
Km
l/Km
/l
/Km
/Km
/Km
/Km
/Km
/Km
/Km
VEHCULOS TODOTERRENOS
Todo terreno Todo terreno
Todo terreno
Todo terreno
86/110 CV
86/110 CV
111/140 CV
111/140 CV
sin M.O.
sin M.O.
1.850
1.795-1.920
4,0
3,88-4,6
1,6
1,79
1,67
1,99
22.814,00
22.814,00
25.925,00
25.925,00
100.0
100,0
125,0
125,0
250.000
250.000
250.000
250.000
40.000
40.000
40.000
40.000
1,00
1,00
1,00
1,00
0,18
0,18
0,22
0,22
0,719
0,719
0,719
0,719
0,21
0,21
0,09
0,09
0,10
0,10
0,09
0,09
0,10
0,10
0,13
0,13
0,17
0,17
0,01
0,01
0,34
0,01
0,33
0,01
0,02
0,40
0,02
0,39
Unidad
l/h
/l
/h
/h
/h
/h
Vehculo todo
terreno sin
M.O.
1.850
4,0
1,6
1,67
22.812,96
100
10.000
1.000
1,00
10,60
0,719
2,28
2,28
8,08
/h
/h
/h
0,51
13,15
Kg
m
m
m
CV
h
h
IES EL PALMERAL.
DEPARTAMENTO FAMILIA PROFESIONAL DE ACTIVIDADES AGRARIAS
CICLO FORMATIVO DE TCNICO SUPERIOR EN GESTIN Y ORGANIZACIN
DE LOS RECURSOS NATURALES Y PAISAJSTICOS
Mdulo Profesional de Gestin de los Aprovechamientos Forestales
Grupo 08: Maquinaria para el descortezado de madera
DESCORTEZADORA MVIL
Descortezadora
Concepto
Unidad mvil accionada por
tractor de 51/170 CV
Peso
Kg
2.200
Longitud
m
2,48
Altura
m
1,84
Anchura
m
2,37
Valor de compra
38.953.10
Potencia
CV
Vida estndar
h
10.000
Horas de trabajo al ao
h
1.250
Factor de reparacin
1,00
Depreciacin
/h
3,90
Reparacin
/h
3,90
Costes Indirectos
/h
0,31
TOTAL COSTE HORARIO
/h
8,10
3
RENDIMIENTO
m /h
8,0
Grupo 09: Maquinaria para la trituracin de residuos
ASTILLADORA
Concepto
Peso
Longitud
Altura
Anchura
Valor de compra
Potencia
Vida estndar
Horas de trabajo al ao
Factor de reparacin
Depreciacin
Reparacin
Costes Indirectos
TOTAL COSTE HORARIO
RENDIMIENTO
Unidad
Kg
m
m
m
CV
h
h
/h
/h
/h
/h
m3/h
Astilladora
accionada por
tractor de 51/170 CV
240-650
1-1,3
1,35-1,9
1,5-3,8
11.841,74
10.000
1.000
0,90
1.18
1.07
0,09
2.34
1.0
l/h
/l
/h
/h
/h
/h
MOTOSIERRAS
Motosierra
Motosierra
Motosierra
1,6/2,8 CV
2,8 /5 CV s
2,8/5 CV sin
sin M.O.
M.O
4,0-6,0
30-45
48-70
475,98
475.98
793,31
793,31
2,0
2,0
4,0
4,0
2.500
2.500
2.500
2.500
1.250
1.250
1.250
1.250
1,00
1,0
1,00
1,00
0,44
0.44
0,88
0,88
0,849
0,849
0,849
0,849
11,40
11,40
0,19
0,19
0,32
0,32
0,19
0,19
0,32
0,32
0,40
0,40
0,79
0,79
/h
/h
/h
m3/h
16,05
3,00
19,83
3,0-4,0
Concepto
Unidad
Peso
Longitud de corte
Valor compra
Potencia
Vida estndar
Horas de trabajo al ao
Factor de reparacin
Consumo
Precio combustible
M.O por hora, incluidas, CS
Depreciacin
Reparacin
Costes
Combustibles y
Lubricantes
Jornales y CS
Indirectos
Total Coste
Rendimiento
Kg
m
CV
h
h
Motosierra
1,6/2,8 CV
0,03
0,81
3,0-4,0
16.05
3,03
20,50
4,0-5,0
MOTODESBROZADORA DE DISCO
0,06
1,48
4,0-5,0
Motosierra
5/8 CV
Motosierra
5/8 CV
sin M.O
7,0-11,0
90-120
1.119,96
1.119.96
6,7
6,7
2.500
2.500
1.250
1.250
1,00
1,00
1,47
1,47
0,849
0.849
11,40
0,45
0,45
0,45
0,45
1,32
1,32
16,05
3,06
21,33
5,0-6,0
0,09
2,31
5,0-6,0
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Concepto
Unidad
Peso
Valor compra
Potencia
Vida estndar
Horas de trabajo al ao
Factor de reparacin
Consumo
Precio combustible
M.O por hora, incluidas, CS
Depreciacin
Reparacin
Costes
Combustibles y
Lubricantes
Jornales y CS
Indirectos
Total Coste
Rendimiento
Kg
CV
h
h
Motodesbrozadora
disco 2,8/5 Cv
l/h
/l
/h
/h
/h
/h
/h
/h
/h
m3/h
8,55,53
4,0
2.500
1.250
1,00
0,88
0.849
11,40
0.34
0,34
0,79
16,06
3.03
20,56
80,0
Motodesbrozadora
Motodesbrozadora
disco 2,8/5 CV
disco 5/8 Cv
sin MO
8-11,6
855,53
1.202,92
4,0
4,0
2.500
2.500
1.250
1.250
1,00
1,00
0,88
1,47
0.849
0.849
11,40
0.34
0.48
0,34
0,48
0,79
1,33
0.06
1,54
80,0
16,06
3,06
21,40
120,0
Motodesbrozadora
disco 5/8 CV
sin MO
1.202,92
4,0
2.500
1.250
1,00
1,47
0.849
0.,48
0,48
1,33
0,09
2,38
120,0
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4. HERRAMIENTAS MANUALES
4.1.- El hacha.
La corta de trozas y rboles de gran dimetro, incluyendo el desrame, se efecta con
motosierra, emplendose el hacha como cua en el apeo. El peso de la herramienta,
oscila entre 1,20 y 1,40 Kg. Y su mango debe ser recto.
En madera de pequea dimensin, el hacha se emplea para desramar. Cuando las ramas
sean pequeas y dbiles basta un hacha de alrededor de 1 Kg de peso, con el mango
curvado para garantizar una sujecin fuerte
Para utilizar tanto con madera gruesa como delgada, la longitud total del mango debe
ser igual a la longitud del brazo del trabajador con los dedos doblados, lo que en la
prctica representa unos 70-80 cm.
El mejor material para el mango es madera de frondosas: haya, fresno, abedul, nogal. El
mango se sujeta al hacha mediante dos cuas cruzadas de madera de frondosas:
El afilado del corte se hace mejor con una piedra hmeda de afilar. La resistencia al
desgaste del borde cortante depende del ngulo de corte. La seccin del borde de corte
del hacha debe ser bien redondeada:
El manejo del hacha requiere una gran experiencia, fortaleza y habilidad, es decir, es un
til propio de un especialista. Todo ello, unido al bajo rendimiento de los trabajos con
hacha, hace que hoy en da haya sido desplazado por la motosierra.
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4.3.- Cuas.
Debemos distinguir entre cuas de apeo o derribo, cuas de corte o troceo y cuas de
rajar.
4.3.1.- Cuas de apeo o derribo.
Se utilizan con rboles de gran dimetro, para mantener abierto el corte de apeo y
acuar el rbol por debajo. Las cuas de madera y de plstico son particularmente
planas, sus longitudes varan de 25 a 30 cm. y su anchura es de 10 cm.
Para rboles que se inclinan hacia atrs, la mayora de las cuas de madera o de plstico
no tienen fuerza suficiente para conseguir la cada del rbol. Para aumentar la apertura
del corte de apeo, se utilizan cuas con mango de madera y anillo de acero.
4.3.2.- Cua de corte o troceo.
Las tcnicas de corte exacto del apeo con motosierra han hecho que este tipo sea casi
superfluo. Sin embargo, s se emplean sierras manuales para el tronzado, resulta
indispensable mantener abierto el corte. Tienen la misma forma que la cua de apear,
pero slo 10-15 cm. de longitud por 5-8 cm. de anchura.
4.3.3.- Cuas de rajar.
Para rajar trozas de 1 m de dimetro se emplean cuas de acero con mangos de madera
y anillos terminales de acero. En cuanto a la forma y tamao, recuerdan a las cuas de
duraluminio con mango de madera. Para clavar la cua de rajar se utiliza el martillo de
rajar o el hacha de rajar (2,5-3,5 Kg de peso).
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preferible, porque permite quitar el seguro con la misma mano que maneja la tijera,
dejando la otra mano libre para agarrarse o sostenerse, lo que cuando el podador est en
alto, o en una escalera, es necesario.
Algunos modelos de tijeras de mano tienen un sistema de boca distinto, en el que la
cuchilla es simtrica y biselada en ambas caras, con el filo recto, que se aplica sobre una
ua, en este caso plana y recta en forma de yunque. Estos modelos se llaman de martillo
o de guillotina, y aunque inicialmente se empleaban slo en jardinera, para cortar flor,
se estn generalizando en las tareas de poda.
En ocasiones algunas tijeras llevan como accesorio un cordn sujeto al extremo de unos
de sus brazos, que permite la colocacin en la mueca del podador, que evita la cada,
por descuido, de la tijera.
Para llevar cmodamente la tijera, los profesionales usan fundas-pistoleras en el
cinturn, siendo mejores las hechas a medida, en piel, por guarnicionero, a las
fabricadas en neopreno. Es importante que las fundas lleven solapa con cierre con el fin
de asegurar totalmente la tijera dentro de la funda.
4.5.2.- Tijeras de podar de dos manos.
Son un til muy frecuente, que se usa para dar cortes de mayor dimetro, hasta 3-5 cm,
para podar cmodamente plantas arbustivas o alcanzar ms altura. En la prctica son
anlogas a las anteriores, pero con la boca de corte ms grande y mucho ms robusta, y
los brazos rectos y largos, en madera o en perfil hueco de aleacin ligera, con varios
tamaos comerciales.
Las tijeras de dos manos no llevan muelle de apertura, pero s suelen llevar tacos de
plstico encontrados en ambos brazos para absorber el impacto del corte. Tampoco
llevan cierre de seguridad, pero s suelen llevar un perno especial, de los dos que sujetan
la cuchilla al brazo, que se rompe cuando se ve sometido a un esfuerzo superior al
normal (nudos en la madera, dimetro excesivo de sta, mala postura de corte...) antes
de que se dae la misma cuchilla.
En las tijeras de dos manos, se ven tambin modelos comerciales con boca de martillo o
de guillotina; y desde hace algn tiempo se estn comercializando las llamadas de doble
presin, es decir, tijeras con articulacin de doble palanca que permiten trabajar con
menos esfuerzo.
4.5.3.- Podadora de prtiga.
Cuando hay que dar cortes en puntos inaccesibles, pueden utilizarse cabezales de poda
montados en prtigas ms o menos largas (1-2 m), accionados por un cordel que
mediante una pequea polea cierra la boca del cabezal. Aunque con este til es difcil
hacer la fuerza suficiente para poder dar cortes, su uso permite alcanzar alturas y zonas
del rbol en las que sin l la poda sera muy trabajosa.
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5.- LA MOTOSIERRA
El fundamento de la motosierra es el siguiente: el movimiento de giro de un motor se
hace pasar a una cadena de corte que se desliza por una gua de longitud variable.
La motosierra se emplea en trabajos de apeo o derribo, desramado y tronzado.
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4. Barra de empuadura trasera, con sistema contra vibraciones (AV) que evitan
las enfermedades de las manos por esta causa.
5. Obturador del acelerador.
6. Protector contra las explosiones del carburador o dispositivo de freno de la
cadena (guardamanos)
7. Tornillo de seguridad de la espada.
Potencia
1,5 - 2,2 Kw.
(2 - 3 HP DIN)
2,2 - 3,7 Kw
(3 - 5 HP DIN)
Longitud de la
espada
5 - 7 Kg
Hasta 30 cm.
7 - 9 Kg
De 40 a 45 cm.
9 12 Kg
De 50 a 60 cm
3,7 - 5,1 Kw
(5 7 HP DIN)
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Mantenimiento.
Continuo
Diario
Operaciones.
1. Al llenar los depsitos de combustible y
aceite es importar limpiar alrededor de los
tapones.
2. Durante la utilizacin hay que engrasar
continuamente el rodamiento de la ruleta o
del pin de reenvo del extremo de la
espada.
3. Hay que controlar el engrase y la tensin
de la cadena, y tensarla si es necesario.
4. En el caso de que la cadena roce con
algn obstculo, por ejemplo una piedra, es
necesario afilar o bien sustituir la cadena
5. Hay que seguir el estado de los
dispositivos de seguridad y de los mandos.
1. Limpiar los filtros del aire (si son de fibra
conviene llevar algunos de repuesto)
2. Limpiar los orificios de entrada del aire
para la refrigeracin. En condiciones
especiales de gran abundancia de polvo,
conviene limpiar bien las aletas del
cilindro.
3. Limpiar y comprobar el freno de cadena.
4.- Limpiar alrededor del embrague.
5.- Limpiar el canal de la espada y los
orificios de lubricacin, girar la espada
para cambiarla de posicin.
6.- Comprobar la tensin de las tuercas de
sujecin de la espada.
7.- Comprobar el funcionamiento de los
mandos.
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Mantenimiento (continuacin)
Semanal
Mensual
Operaciones (continuacin)
1.- Limpiar las aletas de refrigeracin del
cilindro.
2.- Limpiar los laves de refrigeracin del
volante.
3.- Limpiar el sistema de encendido.
4.- Comprobar el funcionamiento del
sistema de arranque y revisar el cordn.
5.- Desmontar la buja, limpiarla y verificar
la separacin entre los electrodos.
6.- Verificar los ngulos, longitudes de la
placa superior y altura del taln limitador
de profundidad de los dientes de la gubia.
7.- Eliminar con una lima plan, si es
necesario, las rebarbas de los dientes gua.
8.- Verificar el pin de arrastre.
9.- Eliminar las rebarbas de la espada gua.
10.- Lubricar el rodamiento del pin de
arrastre.
11.- Verificar el estado de los componentes
del embrague (zapatas y muelles.
1.- Limpiar los filtros del carburante y del
aceite situados en los depsitos.
2.- Limpiar las lumbreras y el silencioso.
3.- Limpiar y engrasar el fleje de
recuperacin del sistema de arranque.
4.- Limpiar la rejilla del filtro del aire.
5.- Cambiar la buja si es necesario6.- Limpiar y lavar las superficies
exteriores
Comprobar el estado de los amortiguadores
antivibraciones.
5.4.2.- Conservacin.
Cuando la motosierra no vaya a ser utilizada durante un cierto periodo de tiempo
conviene tomar una serie de precauciones para que est en buenas condiciones de
funcionamiento al ser utilizada de nuevo, para ello tomaremos los siguientes cuidados:
1. Limpiar y proteger la motosierra cuidadosamente.
2. Engrasar bien el fleje de recuperacin del sistema de embrague.
3. Engrasar con aceite la espada y la cadena.
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6.- LA PROCESADORA
Las labores de corta, desrame y tronzado con motosierra requieren la realizacin de un
gran esfuerzo por parte del motoserrista adems de tener que trabajar en condiciones
climatolgicamente adversas, especialmente en el norte de Europa. Para mejorar estas
condiciones, y teniendo en cuenta el alto costo de este mtodo de trabajo, se pens en
introducir una mquina tipo excavadora que realizara estas labores.
Inicialmente se desarroll del cabezal de corte, elemento accionado hidrulicamente,
que se monta en el brazo de gra hidrulica y que consta de un par de garras, con las
que se sujetan al rbol, Y de un elemento de corte. Posteriormente, este cabezal se
modific incorporando unos rodillos, para permitir el movimiento longitudinal del fuste,
y unas cuchillas en las garras para, aprovechando el desplazamiento del fuste, realizar el
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Existen diferentes tipos de gra que se montan sobre diferentes chasis. Los chasis, en
general articulados, pueden tener la cabina fija (visibilidad limitada) o giratoria. Esta
ltima se monta, junto con el brazo, sobre una plataforma, de manera tal que el operario
est siempre de cara al rbol que se va a cortar. Poco a poco se va imponiendo este tipo
de cabina.
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semiarrastrada cuando las piezas son largas, o suspendidas si stas son de cortas
dimensiones y est agrupadas en pilas. El nmero de piezas a desemboscar en cada viaje
depender tanto de la capacidad de arrastre del tractor como del tamao de las mismas.
Haciendo equipo con el cabestrante va un arco gua, cuya misin es levantar la madera
del suelo, favoreciendo la estabilidad y la traccin del tractor. Este arco est reforzado
por una chapa de acero, que recibe el nombre de escudo, contra la que se apoyan las
testas de las trozas transportadas, evitando que las ruedas traseras sean golpeadas por
dicha madera.
El skidder se utiliza en aquellos montes de gran pendiente (m > 25%), con muchos
obstculos y pocas vas de saca.
El elevado tiempo destinado a la carga y descarga de la madera junto con el desarrollo
de los sistemas hidrulicos ha hecho que, para determinados montes, el cabestrante haya
sido complementado o sustituido por una grapa o por una grapa y una pluma.
La grapa o pinza en sentido estricto, est fon11ada por dos pinzas movidas
hidrulicamente cuya misin es coger la madera y transportarla a cargadero de forma
anloga al skidder convencional. La grapa va montada sobre un arco abatible que
permite su acercamiento al suelo. Adems, el sistema de sujecin de la grapa permite
que sta gire totalmente sobre su eje vertical para poder, as, coger mejor la carga. Si
lleva cabestrante, ste se utilizar para acercar hasta el skidder los troncos a los que no
puede llegar la grapa.
El condicionante del skidder con grapa es que debe trabajar con trozas que estar ms o
menos agrupadas y alineadas con la trayectoria de saca del skidder. Si la madera est
poco alineada segn esa direccin resultar ms rpida la saca con cabestrante que con
grapa. Cuando la madera es de grandes dimensiones, el uso de la grapa slo ser
aconsejable en aquellos aprovechamientos en los que la mquina pueda maniobrar
fcilmente. Su maniobrabilidad es mayor que la del skidder con cabestrante; pero no
puede llegar donde llega un cable.
Para soslayar la limitacin de la no alineacin de la madera se dise el skidder con
grapa y pluma. En este caso, el skidder no lleva arco y la grapa se monta fija y hacia
arriba sobre el semichasis trasero y es la gra la que acerca los troncos a la grapa, sobre
la que los deposita. Con este sistema se aumenta la rapidez en las labores de carga y
descarga y, como consecuencia, el rendimiento de la mquina. El skidder con grapa y
pluma es muy til para el desembosque por el mtodo del rbol o fuste completo en
terrenos llanos, con alta densidad de vas y pocos obstculos; pero deja de serlo si se ha
de mover en terrenos de pendiente, con pocas vas de saca y con muchos obstculos.
Debido a su mayor capacidad de carga, el semichasis trasero monta bogies (ejes en
tndem).
En los skidderes que montan dos cabrestantes el agrupamiento se puede realizar
trabajando desde la va de saca a modo de telefrico ligero, sin necesidad de que el
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8.- EL AUTOCARGADOR
El autocargador es un tractor articulado diseado para la carga y transporte de la madera
en aquellos terrenos, ms o menos llanos (m < 25%), en los que un camin de carga no
puede entrar fcilmente.
La carga se realiza sobre una caja que se monta sobre el semichasis trasero. Esta es una
caja abierta cuya base son los largueros del semichasis y los laterales estn formados
por unos tubos acodados denominados teleros. La base de la caja puede ser plana o
deprimida. En este caso, a igualdad de altura de los teleros, se puede cargar ms madera
y el centro de gravedad de la carga se sita ms bajo.
En el extremo de la caja ms cercano a la cabina se monta una rejilla de proteccin,
tanto de la cabina como de la gra, durante las labores de carga y descarga y para evitar
el corrimiento de la carga en descensos y frenadas bruscas.
Gestin de los Aprovechamientos Forestales 204
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Otras modificaciones que se suelen realizar a estas cajas son: sustituir las ruedas nicas
por bogies; dotarle de transmisin, mecnica o hidrulica, para mejorar la capacidad de
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traccin del conjunto tractor-remolque; hacer que la caja sea basculante, para facilitar la
descarga.
Para cargar la caja se le suele incorporar una gra. Esta puede ser:
1. Mecnica: ms sencilla y econmica, realiza labores tanto de carga como de
reunin de la madera; su inconveniente radica en la lentitud de las operaciones.
2. Hidrulica: aunque es ms rpida en la realizacin de las labores de carga y
descarga, requiere mayores potencias y un mayor mantenimiento, es ms
compleja y ms cara
Cuando la gra se acopla directamente al tractor, la unin al chasis de ste debe ser
robusta; adems el bastidor de la gra tiene patas de descarga. Si la gra se monta sobre
el remolque, las patas no son necesarias
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10.- LA ASTILLADORA
Un problema que se plantea en cualquier actuacin selvcola es qu hacer con los
residuos forestales pues stos pueden generar problemas relacionados con las plagas,
cuando los residuos son de tamao mediano y grande, y con los incendios en los
montes, principalmente por acumulacin de residuos de pequeo tamao. Adems, hay
que tener en cuenta que la presencia de esos residuos dificulta la circulacin por el
monte y, estticamente, producen un efecto negativo a quien los ve.
Tres alternativas son posibles para evitar estos problemas:
La tercera y ms costosa, consiste en extraer todos los residuos del monte y una
vez fuera de l procesarlos (obtencin de leas y astillas) y/o quemarlos. Con
este proceso se extrae toda la materia orgnica y se acumula en un punto donde,
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10.3.- RENDIMIENTO
Una astilladora convencional accionada por un tractor de 70.80 CV, tiene un
rendimiento medio de una tonelada a la hora siendo alimentada por tres operarios que
recogen una madera previamente apilada. Si la astilladora es autopropulsada, la madera
puede estar esparcida por el monte y la propia mquina la recoge por medio de una
pluma, su rendimiento alcanza las 6 tn/h
10.4.- TRITURADORAS
Unas mquinas parecidas a las astilladoras autopropulsadas son las trituradoras, que
desmenuzan los residuos, incluso troncos, en trozos pequeos e irregulares en cuanto a
tamao y forma.
La alimentacin se realiza mediante una gra hidrulica y los residuos se depositan
sobre una tolva abierta. En la base de la tolva se encuentran una serie de rodillos
longitudinales provistos de una serie de dientes, que giran en sentidos contrarios. Entre
el giro de los rodillos y los dientes, los residuos son atrapados y engullidos, quedando
destrozados y triturados. Los residuos caen al monte por la parte trasera de la mquina.
En principio, con eta mquina no se aprovechan los residuos. Un riesgo presente en esta
mquina es el enganche de la pinza por los dientes de los rodillos.
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UNIDAD DE TRABAJO 9.
APROVECHAMIENTO MADERERO (2)
ORGANIZACIN DE LAS MASAS MADERERAS
1.- ORGANIZACIN DE LAS CORTAS EN MASAS REGULARES
Podemos distinguir claramente dos etapas por lo que respecta a las masas regulares: una
primera de inversin, que corresponde a las claras posplantacin y primeras claras, y
una etapa de produccin, con las ltimas claras y talas de regeneracin.
1.1.2.- Ejecucin
Las claras en estas edades pueden efectuarse de manera sistemtica, por ejemplo,
cortando una pie de cada tres o cuatro, ya que en este momento la ganancia que
comportara una seleccin de los pies no justifica el aumento del coste de ejecucin.
1.2.2.- Ejecucin
A.- Inicio de las claras
Hay que llevarlas a cabo cuando se empiece a manifestar la competencia. La reaccin
de los rboles a las claras es mejor en las edades jvenes. Aunque las primeras claras no
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Pies/ha
50-80
70-100
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90-120
150-220
200-250
250-300
Criterios de seleccin
Para la clara final hay que reservar los mejores rboles, por dos razones:
1. Porque de estos obtendremos el producto de mayor valor
2. Porque si aplicamos una regeneracin natural (opcin ms econmica y
aconsejable siempre que el material de partida sea lo suficientemente bueno y
que la especie se regenere bien), es fundamental reservar os mejores pies como
pies padre para conseguir una mejora progresiva de la masa.
Los mejores rboles tienen las caractersticas siguientes:
Vigor.
Buen estado sanitario
Corteza fina
Buena poda natural: Ramas finas de insercin horizontal
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Hay que tener presente cul de los dos supuestos se ha aplicado al interpretar los valores
del ndice de Hart segn el autor. Normalmente los datos europeos se basan en
distribuciones a tresbolillo.
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En general, con coeficientes iguales o superiores a 100, las claras se han de realizar con
mucho cuidado, porque existe el riesgo de que, al abrir la masa, los rboles que quedan
sean ms fcilmente abatibles por el viento.
Si el coeficiente es superior a 110, en general, debemos plantearnos la regeneracin de
la masa ms que un clareo progresivo de la misma.
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cumplir las tres funciones de mejora, produccin y regeneracin que se escalonan en las
masas regulares.
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3.3.5.- Regeneracin.
Las cortas de seleccin han de cumplir el objetivo de la regeneracin, algo que no suele
controlarse, por lo que las masas de especies poco aptas a regenerarse a la sombra
envejecen progresivamente, llegando incluso a perder la capacidad de regeneracin. No
debemos, por tanto, olvidar que para conseguir la regeneracin es especies de luz
(pinos) son necesarias cortas enrgicas, que pueden extenderse a superficies ms o
menos extensas siempre de acuerdo con los objetivos de gestin con la proteccin fsica
y el paisaje.
En el supuesto de especies ms longevas, como el haya y especialmente el alcornoque,
el hecho de conseguir el objetivo de regeneracin se diluye ante la extensin del
periodo para conseguirlo, error grave que comporta la aparicin de montes revejidos. La
ordenacin ha de garantizar la permanencia del recurso y esto exige la previsin de la
renovacin.
.
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1. INTRODUCCIN
Aprovechamiento forestal maderero es la tcnica de extraccin de aquellos pies del
monte que han alcanzado su madurez, en un nmero que sea compatible con la
continuidad y mejora de la masa arbrea y su entrega en el centro de consumo
AGRUPACIN
FACTORES
Factores
Geogrficos
Latitud
Clima
Accesibilidad
Factores
fisiogrficos
Altitud
Pendiente
Exposicin
INFLUENCIA
Duracin del da y de la noche
Rudeza de los aprovechamientos
Facilidad para llegar al tajo.
Influye sobre la mano de obra y la
conservacin de la maquinaria
Sobre hombres y mquinas
Adopcin de especiales precauciones
durante el derribo
Determina el sistema de saca
Influye sobre el esfuerzo fsico de los
operarios
Umbras: en invierno acumulan hielo y
nieve
Solanas: excesiva insolacin y luminosidad
en verano
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AGRUPACIN
Factores edficos
FACTORES
Naturaleza del
suelo
Proteccin del
suelo
Viento
Factores biolgicos Hombres
Caractersticas
de la madera
Tratamiento de
la masa
INFLUENCIA
Desplazamiento de los operarios
Desplazamiento de los medios mecnicos
El riesgo de erosin puede exigir
condiciones estacionales y climatolgicas
adecuadas
Sobre mquinas, materia prima.
En condiciones extremas sobre la moral de
los operarios
Igual que la temperatura.
El rendimiento de la maquinaria se ve muy
afectado por la lluvia, en espacial si
coincide con factores edficos adversos
Riesgo durante el derribo
Fatiga, accidentes
Dimensiones, dureza, espaciamiento, etc.
Segn la especie, el tratamiento ser uno u
otro, lo que condiciona la ejecucin del
aprovechamiento
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Fases
Preparatoria
Operaciones
1.- Sealamiento
2.- Limpieza
Corta y preparacin
de la madera
3.- Apeo
4.- Desramado y
despuntado
5.- Medicin
Saca
Almacenamiento y
transporte
6.- Tronzado
7.- Descortezado
8.- Astillado
9.- Desembosque
10.- Apilado
11.- Enfardado
12.- Carga
13.- Transporte
14.- Descarga
Finales
2.1.- SEALAMIENTO
En los aprovechamientos nos podemos encontrar tres supuestos:
1. Que el propietario, cuando efecte el aprovechamiento,
empresa los trabajos de corta, caso muy frecuente
encomiende a una
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2.2.- LIMPIEZA
Con anterioridad a la fase de corta y apeo de la madera, se suele realizar la limpieza de
la zona de monte donde se va a trabajar. Esta limpieza pretende eliminar o reducir la
vegetacin no arbrea que ocupa la zona y que puede dificultar las labores de
aprovechamiento.
Esta vegetacin consta de una parte area y de un sistema radical, por lo general,
bastar con eliminar la parte area, operacin que se denomina roza o desbroce. Slo en
raras ocasiones ser necesario eliminar tambin el sistema areo, total o parcialmente,
operacin denominada decapado, destoconado, desarraigo.
La limpieza del matorral puede realizarse de forma puntual, por lneas, por franjas o
total. La actuacin sobre una mayor o menor superficie depender de
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Mtodo elegido
Restricciones ambientales de la zona
Condiciones econmicas
Tipo de vegetacin existente
Condiciones topogrficas
Maquinaria a emplear
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INTENSIDAD
Puntual
Lineal (fajas de <1,5 m)
Areal (fajas > 2 m)
Total
Las dos primeras clases (puntual y lineal) suelen realizarse de forma manual y
las ltimas con maquinaria. Una vez decidida la intensidad del desbroce se
decidir el mtodo del mismo
2. Mtodo de desbroce. Los procedimientos de desbroce se han clasificado en siete
mtodos:
CLASE
1
2
3
4
5
6
7
MTODO DE DESBROCE
Corte de la parte area de la vegetacin
Destruccin y dispersin de la vegetacin area
Destruccin e incorporacin al suelo de la vegetacin area
Corta por debajo de la superficie del suelo
Arranque de la planta entera
Desarraigo y extraccin de las races
Quema y desvitalizacin de la planta en pie (desbroce qumico)
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GRADO
Bajo
Medio
Alto
DESCRIPCIN
Herramientas y maquinaria manuales
Tractores agrcolas
Tractores especializados
PENDIENTE
Llano
0 - 10%
Suave
10 20 %
Moderado
20 33 %
Escarpado
33 50 %
Muy escarpado
> 50 %
Desigual
Rugoso
Muy rugoso
OBSTCULOS
Nmero / 100 m2
10 3 0 cm
04
<4
10 30 cm
30 50 cm
14
10 30 cm
>4
30 50 cm
5 40
50 70 cm
14
10 30 cm
>4
30 50 cm
5 40
50 70 cm
14
70 90 cm
14
Cualquier combinacin ms severa que la clase 4
Altura
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TIPO DE VEGETACIN
Arbustivo claro y herbceas
Arbustivo denso
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3.- EL APEO
En la unidad de trabajo 8 hemos estudiado la maquinaria para el apeo: la motosierra, la
mquina base, la procesadora, etc.
La herramienta manual ms empleada es la motosierra y en este epgrafe nos
dedicaremos al apeo que se efecta con ella.
3.1.- LA MOTOSIERRA
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La motosierra ser empleada siempre por una nica persona, en el radio de accin del
operario slo estar l, es decir, no deber existir nadie aparte del mismo y jams
fumar durante la operacin. El transporte de la mquina se har siempre con el motor
parado y con la funda de la espada colocada.
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La cua de direccin est compuesta por dos cortes, stos se estn orientados en la
direccin de cada del rbol. Una vez realizada la cua, se hace el corte de derribo en el
lado opuesto al de cada. Este corte estar ligeramente por encima del pie de la cua de
direccin y no deben encontrarse. El espacio que se deja sin cortar entre la cua y el
corte de derribo o de cada es lo que se conoce como la bisagra o charnela. sta deber
oscilar entre 1/10 y 1/6 del dimetro del tronco. La bisagra es la clave para orientar el
rbol en la direccin escogida puesto que es el elemento sobre el que el rbol pivota
cuando cae.
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3.6.2.- La motodesbrozadora.
Es una mquina de corte por diente con movimiento circular de alta velocidad que se
emplea para el desbroce pero que puede utilizarse tambin para el apeo de rboles de
hasta 15 cm de dimetro en la base.
Se parecen mucho, en cuanto al grupo motor, a la motosierra, se diferencian en la
transmisin y rgano de corte.
Para el apeo pueden acoplarse al rgano de corte sierras circulares convencionales
(adaptadas al corte transversal) o sierras circulares con dientes en forma de gubia,
parecidos a la motosierra.
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aprovechamientos forestales europeos esta operacin slo consume el 13% del tiempo
del aprovechamiento u operaciones totales de procesado completo del rbol.
En USA se empelan mucho para sistemas de apeo de rbol completo o en el apeo de
madera de grandes dimensiones.
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En la tabla siguiente se dan los inconvenientes y ventajas de cada uno de ellos que como
se ver, no permiten una clara diferencia entre ellos. Al no ser ninguno el idneo,
debemos fijarnos en las tendencias del mercado, que se dirigen hacia la sierra de cadena
por su calidad de corte y mayor polivalencia.
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Caracterstica a
considerar
Peso del cabezal
Elemento de corte
Sierra
Cuchillas
Las sierras de cadena son
Son ms pesadas y
ms ligeras, por tanto si se montadas sobre una gra:
montan en la punta de una
Pueden desequilibrar
gra
la mquina
El desequilibrio que
Tienen menor
originan es menor
alcance
Se pueden alejar
ms del cabezal
Montadas sobre el chasis
Montadas sobre el chasis
del tractor sin gra el menor del tractor sin gra, su
peso confiere inestabilidad mayor peso los hace ms
estables
Velocidad de corte
Calidad del corte
Aprovechamiento del
fuste
Menor aprovechamiento de
fuste
Potencia requerida
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La maquina tala y apila los rboles situados dentro del radio de accin de la gra. La
mquina se sita a una distancia del rbol y aproxima por medio de la gra el cabezal
alrededor del rbol, con las garras abiertas y se cierran, el elemento de corte acta y lo
apea. Una vez cortado el rbol, la gra lo levante ligeramente y voltea, depositndolo en
el suelo. Sin mover el tractor, el operario de dirige a otro rbol y repite la operacin.
Ideales para cortas a
hecho de rboles de
hasta
50
cm
de
dimetro. Segn el
elemento de rodadura el
dimetro
puede
disminuir (ruedas de
envergadura media) o
aumentar
(cadenas).
Muy restringidas en
entresacas, claras y
clareos debido a la
acusada
bajada
de
productividad y a que la
ventaja
del
brazo
articulado slo se utiliza
en
determinadas
ocasiones.
El riesgo de vuelco por carga en el extremo del brazo es su principal inconveniente en
terrenos en pendiente, especialmente para gras montadas sobre tractores de ruedas de
envergadura media en pendientes superiores al 25%, dependiendo siempre del peso del
rbol.
Los trabajos deben planificarse cortando por fajas de anchura variable segn el alcance
de la gra.
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4.2.2.- Clasificacin
Las procesadoras se clasifican, atendiendo a su movilidad, en mquinas mviles o
automotrices y mquinas semifijas.
Entrar en el monte,
Acceden a la madera situada a pie de tocn o en las zonas de reunin.
Se suelen emplear en esquemas secuenciales y unifuncionales
Trabajan despus de las cortadoras-apiladoras, o del apeo y reunin del manual,
y previamente a la saca.
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Procesadoras semifijas
Se caracterizan por:
1.
2.
3.
4.
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4.3.1.- Clasificacin
Se clasifican segn el nmero de elementos de trabajo en
1. Cosechadoras con cabezal nico de apeo y procesado
2. Cosechadoras con cabezal de apeo en punto de gra y plataforma de procesado
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Casco
Protectores para los odos (excepto si el ruido en la cabina es inferior a 85 dB
Guantes resistentes al aceite hidrulico para manipular madera o materiales
Botas de seguridad
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Distancias y alturas
o La distancia de seguridad especificada por el fabricante debe figurar
claramente en la mquinas (vaara alue en fins o riskzone en sueco)
o En el interior de la cabina debe figurar de forma destacada la advertencia
contra el trabajo en las proximidades de lneas elctricas
o Debe indicarse en el interior de la cabina la altura mxima de la mquina
en posicin de desplazamiento.
El tractorista debe estar adecuadamente protegido contra los riesgos de heridas
al manipular la madera: las ventanas de la cabina que miren hacia la zona de
operaciones deben ser de policarbonato de 12 mm de grosor.
Las cosechadoras que apliquen urea a los tocones deben llevar avisos de
precaucin en el tanque de la urea
Se deben montar en la mquina al menos dos extintores fcilmente accesibles al
operario.
Iluminacin
o La mquina contar con la iluminacin adecuada para trabajar en
condiciones de luz escasa
o Deber contar adems con una linterna de mano potente
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Extraer y revisar, al menos una vez al da, el til de corta y comprobar si est
excesivamente desgastado.
Si ocurre cualquier incidente operacional que puede haber daado el til de
corta, deber comprobase ste inmediatamente
Inspeccionar con especial atencin la presencia de grietas en los elementos de la
cadena.
Asegurarse de que la alineacin del equipo es la correcta.
Reparar o renovar la cadena con la debida periodicidad, manteniendo todos sus
elementos (incluidos limitadores de velocidad) de acuerdo con las instrucciones
del fabricante.
Asegurarse de que el sistema de lubrificacin de la cadena funciona
correctamente.
Otra persona, adems del maquinista, debe conocer el plan de trabajo diario.
Debe establecerse un procedimiento de actuacin en caso de emergencia.
Cuando sea posible puede ser til un sistema de comunicacin mediante
portfonos, incluyendo la seal de emergencia.
Inspeccin previa del rea de trabajo para identificar los lugares de riesgo.
Planificar el trabajo de manera que las ramas y puntas ayuden al movimiento de
la mquina por terrenos difciles
Emplear cadenas y/o semiorugas de acuerdo con las condiciones del terreno,
teniendo en cuenta los posibles cambios meteorolgicos.
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Operar usando las tcnicas adecuadas y dentro de los lmites establecidos por el
fabricante.
En las operaciones que sea necesario, asegurarse de que el freno de
estacionamiento o de carga est conectado (no olvidar soltarlo antes de poner la
mquina en marcha). Si hay pendiente procurar parar la mquina en posicin
recta y encarada con la lnea de mxima pendiente.
No operar la gra cuando cualquier parte de la mquina o del rbol a apear entre
en un radio de 15 metros de una lnea elctrica de alta tensin (con torres de
acero) o de 9 metros en el caso de lneas suspendidas de postes.
No operar la sierra en direccin a la cabina, independientemente del grado de
proteccin del tractorista.
No operar la sierra en direccin a ninguna persona que se encuentre en un radio
de 200 metros.
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Hasta aqu hemos visto el apeo manual y el apeo y operaciones posteriores totalmente
mecanizadas. A continuacin estudiaremos otros medios para el procesado de la madera
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6.- TRONZADO
En muchas ocasiones es necesario tronzar los troncos para facilitar su saca y as
manejarlos mejor, en otras se extraern los fustes enteros del monte una vez desramados
y despuntados.
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7.- DESCORTEZADO
7.1.- EL DESCORTEZADO. GENERALIDADES
Segn el uso final del producto la madera deber ser o no descortezada, a mayor calidad
del producto elaborado, mayor es la necesidad de descortezar.
Debemos tener muy presente que la estructura de la madera es muy diferente a la de la
corteza. La corteza presenta menor resistencia mecnica que la madera y puede tener
casi un 50% de impurezas e incrustaciones, circunstancia por lo que la mayora de las
veces se hace necesario el descortezado.
En el rendimiento de la operacin influye decisivamente el lugar dnde se realiza, que
determina la tcnica y la maquinaria a elegir. As tenemos:
LUGAR DEL
DESCORTEZADO
MEDIOS
CARACTERSTICAS
En el monte:
Sencillos
Caro
A pie de tocn Fundamentalmente manuales, En Espaa, dada la escasa
mecanizacin de los
En el lugar de salvo que las operaciones
previas (apeo, desrame y
aprovechamientos, todava se
reunin
tronzado
se
hay
efectuado
con
practica
A pie de pista
alguna mquina capaz de
descortezar)
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LUGAR DEL
DESCORTEZADO
Fuera del monte:
En cargaderos
estables
En parques de
fbrica
MEDIOS
Sistemas mecanizados
acoplables a tractor o camin,
e incluso fijos
CARACTERSTICAS
Propio de pases desarrollados
forestalmente
Los costes de transporte se
compensan con el aumento de
productividad de la
maquinaria empleada
TIPO DE
DESCORTEZADO HERRAMIENTAS O MAQUINARIA
Manual
Hacha de descortezar
Cuchillos descortezadores
Cuchillos de dos mangos
Media luna
Escoplo
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TIPO DE
DESCORTEZADO HERRAMIENTAS O MAQUINARIA
Mecnico
Mquinas de descortezado por Descortezadoras porttiles de
cuchillas
cuchillas
Descortezadoras de cuchillas
acoplables a tractor
Mquinas de descortezado
Fijas
mediante presin a la
Acoplables a tractor o semifijas
profundidad del cambium
Hacha de descortezar
El trabajo que realiza es muy deficiente, pues exige del operario gran pericia y fuerza
fsica, determinantes para la calidad del trabajo.
La corteza se desgaja en placas o planchas, normalmente pequeas. El volteo del fuste,
si no es de gran dimetro, se realiza con la misma hacha.
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Longitud: 20-50 cm
Anchura: 4-5 cm
Media luna
Raja y desprende la corteza. Posee unas puntas metlica que cortan la corteza en largas
tiras que posteriormente se desprenden con el borde curvo.
Su trabajo puede complementarse con la accin previa de un hacha o cuchillo
descortezador que abra longitudinalmente la corteza, facilitando su separacin con la
media luna.
Si el desramado previo se ha efectuado bien, las planchas de corteza pueden presentar
ojos en los puntos de insercin de las ramas, el descortezado con la media luna entonces
casi no deja residuos.
Escoplo
Indicada para el descortezado de maderas muy duras, muy empleada en las
explotaciones de maderas tropicales.
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de las fbricas. Caras, muy productivas, trabajan haciendo girar las trozar que
son frotadas o golpeadas contra las paredes u otros tiles de la mquina, o entre
s, consiguiendo as la presin necesaria para que la corteza se desprenda.
2. Descortezadoras mediante presin a la profundidad del cambium acopladas
a tractor o semifijas. Con motor propio, pueden ser desplazadas fcilmente,
Suelen ser descortezadoras anulares, que tratan los fustes o trozas
individualmente. Trabajan madera de aserro, desenrollo, postes o apeas. Las
ms frecuentes son las de anillo flotante, empeladas en el descortezado integrado
en el aprovechamiento en Espaa, que constan de tres elementos:
a. Transportador de alimentacin
b. Conjunto descortezador, formado por:
i. Un armazn montado sobre un chasis que sopota los cilindros de
alimentacin y evacuacin, al rotor, al motor del rotor y a los
mecanismos de transmisin del movimiento, as como al sistema
de engrase del rotor. Est compuesto por perfiles de chapa de
acero resistente a las presiones y los golpes.
ii. Rodillos de alimentacin, con cuchillas curvas en V en su
superficie, con el vrtice en sentido contrario al de giro, para
agarrar mejor la madera y evitar su retroceso
iii. Rotor, con garras y cuchillas montadas sobre l, responsables del
descortezado.
c. Transportador de evacuacin: detrs del conjunto, recibe los troncos
descortezados
Destacan en ellas los siguientes aspectos:
Funcionamiento: las trozas se colocan en el transportador, la mquina
los procesa y deja la madera descortezada apilada en el transportador
de evacuacin o a su lado.
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8.- ASTILLADO
El astillado es la operacin de desmenuzar la madera, y en ocasiones tras partes del
rbol para la obtencin de astillas.
Se puede realizar, al igual que el descortezado, a pie de tocn, en zonas de reunin, en
cargadero o en fbrica, la maquinaria empleada es distinta segn dnde se realiza
1. Astillado en monte y pie de pista: mquinas ligeras acoplables al tractor o
camin;
2. Astillado en cargadero: mquinas semifijas
3. Astillado en parques de fbrica: astilladoras fijas.
El uso futuro de la madera tambin influye en la eleccin de la mquina, as la industria
de elaboracin de tableros y pasta de papel emplea maquinaria de precisin, pues la
dimensin y calidad de las astillas influye decisivamente en la optimizacin del proceso
de fabricacin.
Las caractersticas de las astilladoras, as como su funcionamiento ya han sido
extensamente tratados en la Unidad de Trabajo 8, por lo que nos limitaremos a dar un
repaso por las caractersticas y finalidades de la operacin.
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9.1.2.- Ventajas
1. Devuelven parte de los nutrientes extrados por el rbol en su crecimiento (si se
extrae slo la madera, se elimina un 20.-30% de los nutrientes concentrados en
el rbol, si se extraen los residuos el porcentaje aumenta al 75%).
2. Pueden proteger la semilla diseminada de la fauna
3. Si su acumulacin no es excesiva puede favorecer la germinacin, aunque lo
normal es que dificultan tanto la regeneracin natural como los tratamientos
selvcolas posteriores.
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3. Apilar los restos cuando sea de inters realizar acciones de mejora para la fauna,
el material grueso quedar dentro de la pila y el fino en el exterior.
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2. Base. Es la capa ms importante del camino, pues debe soportar las cargas del
trfico. En los caminos rurales est construida con el terreno natural, al que en
ocasiones, para aumentar su consistencia, se le aade algn producto. Tambin
puede hacerse con piedras machacadas unidas con un recebo de tierra.
3. Capa de rodadura. Es la capa del firme que est en contacto directo con el
trfico. Su misin es la de soportar los efectos del trfico y evitar o reducir el
paso del agua de lluvia hacia las capas inferiores.
Por lo general en los caminos rurales se suprimen la sub-base y la capa de rodadura. En
este ltimo caso la base tambin acta como capa de rodadura, y el camino slo consta
de una base asentada sobre el terreno que previamente habr sido compactado.
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Bombeo
Calzada
Cuneta
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El bombeo o inclinacin desde el centro hacia los bordes del camino ha de tener una
pendiente comprendida entre el 1 y el 3 %. La pendiente ms alta corresponde a
regiones lluviosas, y la ms baja, a las regiones secas.
Las cunetas laterales recogen las aguas que escurren por el camino y las que proceden
de las zonas laterales. Las cunetas que se ejecutan con mquina tienen forma triangular
y una profundidad de unos 40 cm.
Cuando el camino discurre por zonas bajas en regiones muy lluviosas o en zonas de
regado conviene construir una sub-base para impedir que el agua del terreno suba por
capilaridad hacia el camino. Esta sub-base de unos 10 cm. de espesor, estar formada
por una mezcla de grava y arena.
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De acuerdo con la relacin de caminos proyectados para los diferentes tipos de viarios,
en cada uno de ellos hay que indicar el ao previsto de ejecucin, la medida den metros
y una descripcin de las observaciones que se consideren adecuados (particularidades
constructivas, etc.)
Se han de describir de forma genrica las caractersticas tcnica de construccin y
arreglo o mejora de los diferentes tipos de viarios existentes y proyectados. No olvidar
considerar las condiciones de drenaje de la red viaria definida y su valoracin
econmica, as como los ingresos (en forma de subvencin generalmente) y gastos que
generan.
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3. El ritmo de extraccin.
4. Dimensiones y calidad de la madera
5. Combinacin entre los costes de arrastre, desembosque y transporte.
2.2.1.- Accesibilidad.
El concepto de accesibilidad no es el mismo para un monte de uso turstico, que uno de
proteccin o con un aprovechamiento forestal. En el caso de un monte maderero, la
accesibilidad no supone slo aproximarnos a los lugares de corta, sino que las
operaciones de arrastre, desembosque, las intermedias de carga y descargas, as como el
procesamiento del producto, deben tener un coste lo ms bajo posible. Es decir, que
adems de tener en cuenta todos los conceptos que lleva anejos el trazado de una va,
hemos de conocer las posibilidades y sistemas de explotacin que pueden aplicarse
ahora y en un futuro. La cuestin la podemos complicar an ms si conocemos o
prevemos la forma de realizar el abastecimiento a la industria, pues las caractersticas de
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la madera que esta exija puede modificar el trazado, pendientes, etc. de las pistas debido
a la longitud y peso de la madera y de los vehculos que por ella circularn.
CONDICIONANTES.
2. Gastos de construccin
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Erosin.
Variaciones de crecimiento en las zonas
anexas.
Aumento de ramosidad.
ELEMENTOS
CONDICIONANTES.
8. Factores anexos
9. Inters general
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0-12%
60-90
Pendiente
media
13-35%
90-100
Abrupto
> 35%
100-120
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30-35
35-40
40-45
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Pendiente mxima
(en tramos mximos de 50 m)
Pendiente media mxima
(en tramos mximos de 100 m)
Pendiente recomendable
Camino
forestal
15%
Pista
forestal
20%
Pisa de
desembosque
30%
12%
15%
20 %
3-8%
3-10%
3-2%
Camino
forestal
30 m
20 m
Pista
forestal
20 m
15 m
Pisa de
desembosque
15 m
10 m
Tal como hemos dicho antes, estos datos son orientativos, pues
dependiendo de la frecuencia de paso no estaran fuera de lugar radios de
giro ms limitantes, incluso que obliguen a maniobrar, con tal de evitar
un impacto mayor.
c. Definicin de la anchura mnima de la pista, que depende del mismo
condicionantes. La anchura que permita el paso de dos vehculos tan solo
tendra que ser exigible en las pistas principales, en las secundarias suele
ser suficiente un diseo para el paso de un vehculo programando a
intervalos prudentes zonas de paso de dos vehculos. As, las anchuras
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Camino
forestal
explanacin 4 m
Anchura
de
mnima
Anchura de calzada mxima
3,5 m
Pista
forestal
3,5 m
Pisa de
desembosque
3m
3m
3m
DESMONTES
H:V
3:2
1:1 a 1:2
1:3 a 1:5
TERRAPLENES
H:V
2:1 a 3:2
1:1
Substrato
Suelo
Roca
meteorizada
o
transicin a suelo
Roca
sana
o
poco
meteorizada
Material
Suelo
Piedra
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Camino
forestal
2m
5m
Pista
forestal
1,5 m
3m
Pisa de
desembosque
1m
1,5 m
2.3.- TRAZADO.
2.3.1.- Estudio del trazado.
Aunque las vas forestales no requieren para su trazado grandes exigencias tcnicas,
presentan algunas peculiaridades que no son frecuentes en las vas pblicas, como son:
1. La seleccin del trazado responde a consideraciones de ordenacin intrnseca
y las vas deben aproximarse todo lo ms posibles a las zonas arboladas.
2. Corte, saca, arrastre, desembosque y transporte limitan y condicionan el
trazado. No hay criterios sobre las caractersticas de las pistas que tengan
validez permanente.
Aunque para el planteamiento nos guiemos por criterios comunes a todas las vas de
circulacin, las dos peculiaridades citadas obligan a tener cierta flexibilidad.
Podramos decir que las vas forestales estn ms pegadas al terreno, fsica y
conceptualmente, que las vas pblicas. Esto obliga que despus de una seleccin previa
del trazado, que puede hacerse sobre un mapa, sea necesario recorres varias veces el
terreno para hacer un planteamiento correcto.
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La pista deber ir por aquellas zonas donde el movimiento de tierras sea mnimo, y
adems deberemos conocer los obstculos ocasionales (zonas pedregosas o pantanosas,
zonas de formacin geolgica inestables, situacin de vaguadas, lneas de separacin de
vertientes, posible disposicin de los puentes, la existencia de materiales de aporte,
presencia de otras pistas o caminos aptos para la saca, direcciones de circunvalacin...)
Todos estos datos deben determinarse para cualquier va de circulacin, existiendo unas
caractersticas mnimas que hay que respetar, pero estos mnimos no son tan rigurosos
en las vas forestales como en vas de mayor importancia. As, como en ellas la
circulacin generalmente va a ser escasa, en algunos tramos podemos tener curvas muy
cerradas y obviar algn obstculo que no sea econmico suprimir. En resumen, existe
una gran flexibilidad para que un cierto tramo no se ajuste a unas especificaciones
mnimas determinadas. Pongamos un ejemplo que aclare lo expuestos: En toda va
pblica debemos prestar gran atencin a la evacuacin de las aguas, para lo cual
dispondremos los drenajes adecuados; en una va forestal tambin atenderemos el
problema de evacuacin de aguas, pero en ocasiones la solucin no ser el efectuar
obras, sino evitar el paso por lugares donde existan corrientes, aunque ello suponga un
tramo con gran pendiente o efectuar un rodeo. En resumen, no debemos confundir el
concepto de va poco exigente con el de estudio poco importante.
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del suelo aumentando los caudales que discurren por la superficie. Si la calzada
estuviera asfaltada no se produce esta impermeabilizacin, pero la concentracin de
agua en arroyos prximos a las zonas de drenaje da lugar a caudales amplios que son
fuente de erosiones longitudinales. As, no es extrao que en las proximidades de las
vas forestales se formen pequeos barrancos que arrastran gran cantidad de sedimentos.
Vemos pues que la apertura de una va de saca aumenta la concentracin de agua y
rompe la impermeabilidad del suelo. Tras un periodo de sequa, la naturaleza grumosa
del suelo se destruye y se origina polvo, si llueve inmediatamente, se forma lodo que
rellena las fisuras y poros del terreno antes que ste pueda reconstruir su naturaleza
permeable.
La presencia de agua es una causa importante de deterioro de las vas, por lo que es
necesario evitar su penetracin en la calzada, asegurar la evacuacin de las aguas
superficiales, evitar la inhibicin por capilaridad y favorecer la evaporacin superficial.
La penetracin se puede disminuir mediante la compactacin de la capa superior y e
bombeo de las pistas (ya tratados en el apartado 1 de este tema) o bien mediante una
ligera pendiente transversal cuando la va est construida sobre una ladera.
Cuando la inclinacin de la calzada se efecta hacia la ladera, las aguas se recogen en el
borde los taludes superiores. Se crea una inestabilidad en los mismos que requieren
desages a lo largo de la pista con una cierta frecuencia; en general la calzada est mal
saneada. Por el contrario, presenta una ventaja: mayor seguridad para la circulacin de
vehculos
Si la inclinacin es hacia el valle, la seguridad de circulacin es menor. Las aguas no
controladas pueden erosionar los taludes de relleno, aumentando la inestabilidad de la
parte exterior de la pista, aunque en general la calzada estar mucho ms saneada
Siguiendo estos criterios tenemos:
1. Se aconsejan inclinaciones de la calzada hacia el valle con pendiente del 1 al
2%, salvo que exista mucho trfico o el terreno sea muy erosionable.
2. Si no es posible la inclinacin hacia el valle, se recurre a la construccin de
cunetas de seccin triangular (para facilitar su construccin) para asegurar la
evacuacin de las aguas superficiales y el drenaje de la calzada.
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2.5.2.- Resumen.
1. Las vas de saca trazadas por la parte inferior de las laderas no son causa de
grandes daos al monte, pero la concentracin de aguas que tiene lugar en las
mismas las hace muy difciles de conservar.
2. Las pistas sobre ladera tienen una conservacin ms sencilla, pero pueden causar
unos daos al monte que son necesarios de prevenir. Cuanta ms alta est una
pista menos cantidad de agua concentra y menos daos ocasionar.
El abrir una pista puede aumentar la produccin anual en algunos casos, aunque si la
masa no est bien protegida de los vientos, lo normal es una disminucin de la misma.
No todas especies reaccionan de la misma manera frente a la apertura. Esta reaccin es
menos acusada cuanto ms baja es la copa de los pies y menor la edad de la masa:
1. Pistas abiertas en los primeros aos. La influencia de la calle alcanza una
profundidad en la masa que no debe alcanzar los 60-70 m, con el fin de evitar
disminuciones en la produccin. Por lo general se produce una reaccin natural
que protege al arbolado contiguo a la zona de influencia de la calle. Como
hemos dicho anteriormente se produce un a modificacin del crecimiento y al
mismo tiempo una prdida de calidad de vida en el desarrollo de ramas, daos
de hongos, quemaduras superficiales del sol, desviaciones de las fibras y
torceduras del fuste que se pueden compensar con un aumento del volumen.
Estas variaciones estn en relacin con la especie y la calidad de la estacin.
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La resistencia de los aceros que constituyen el alambre vara entre 100 Y 200 kgimm2 y
su eleccin depende del destino final del cable. Un tratamiento que se da a los cables es
el galvanizado, operacin que consiste en proporcionar un recubrimiento de cinc que le
dota de una mayor resistencia a la oxidacin de la superficie del hilo pero con el
inconveniente de disminuir en un 15 % su resistencia a la traccin.
El nmero de cordones que componen un cable suele ser de 6 a 8, y se arrollan
helicoidalmente alrededor del ncleo o alma central del cable, que puede ser de fibra o
metlico; siendo los cables con ncleo de fibra son mucho ms flexibles que los de alma
metlica. A su vez, cada cordn se compone de varias capas de alambres arrollados,
tambin, helicoidalmente.
3.2.1.- Arrollamiento
Se entiende por arrollamiento la manera de disponer tanto los alambres en los cordones
r como los cordones en el cable. Existiendo dos tipos bsicos de arrollamiento: cruzado
y lang y un tercero, combinacin de los anteriores.
1. Cruzado: cuando los cordones estn arrollados en sentido contrario a como estn
arrollados los alambres en el cordn.
Como ventajas tienen una nula predisposicin a descablearse; un manejo fcil y
una buena resistencia al aplastamiento y a las deformaciones. Sus
inconvenientes: que son poco resistentes al desgaste.
2. Lang: cuando el sentido de arrollamiento de los cordones es igual al de los
alambres en el cordn.
Presenta las ventajas de tener una gran resistencia al desgaste y una gran
flexibilidad.
Como inconvenientes: se produce un gran momento de torsin al cargarlos y
para evitarlo se disponen dos cables: uno torsin derecha y otro en torsin
izquierda. Poco flexible.
3. Existe la posibilidad de utilizar unos cordones con arrollamiento Lang y otros
cruzado; en este caso el arrollamiento se denomina alternado, teniendo las
ventajas e inconvenientes de uno u otro arrollamiento
3.2.2.- Composicin.
Se entiende por composicin la manera de disponer los alambres en cada cordn y de
los cordones en su caso. Los tipos ms corrientes de composicin son:
1. Cables normales: formados por un solo cordn; son el tipo ms elemental de
cable, tienen una o varias capas de alambres del mismo dimetro. Tambin se
conocen por el nombre de "cordones", simplemente.
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6 x 25 + O Relleno
Cruzado
160 Kg./mm2
galvanizado
0,90 mm
300 m
De estos valores, el fabricante deduce el dimetro del cable (el del crculo circunscrito)
y la carga de rotura, que puede obtenerse, de una manera aproximada, deduciendo en un
20% la suma de las cargas de rotura de todos los alambres que lo componen.
Cuando hay que sustituir un cable es preciso tener en cuenta tanto su dimetro como el
del tambor o polea donde ha de arrollar, ya que los cables arrollados en tambores o
poleas de tamao inferior al prescrito sufren deterioros ms rpidos, por lo que conviene
dejar sentado que la relacin (dimetro del tambor o polea)/(dimetro del cable) no debe
ser inferior a 25, por razones mecnicas de flexin del cable, ni superior a 50, por
razones econmicas, dependiendo tambin de la composicin en cada caso.
3.5.- EL CABRESTANTE
El cabrestante, que recibe tambin los nombres de malacate o ginche (del ingls,
winch), es el torno en el que se enrolla lentamente, para que pueda ejercer una gran
fuerza de tiro, un cable relativamente grueso que tiene por misin el desplazar grandes
pesos.
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autoagarre, es decir, que se cierran por la misma traccin del cable: cuanto ms fuerte es
la traccin, ms fuerte es el agarre. Uno de los pares es fijo mientras que el otro se
mueve accionado por la respectiva palanca. Cuando la palanca est quieta, el primer par
de mordazas retiene el cable y el segundo par no trabaja; cuando se acciona la palanca,
el segundo par acta sobre el cable, desplazndolo, mientras que la primera queda
entreabierta, sin trabajar, de manera que cuando cesa la accin sobre la palanca, esta
primera mordaza vuelve a actuar sujetando de nuevo el cable.
Al ejercerse la traccin en uno u otro sentido, los bloques de mordazas funcionan
alternativamente como si fueran dos pares de manos de acero, mientras un par impide la
marcha del cable en sentido contrario al deseado, otro par origina el desplazamiento del
cable en el sentido que se precisa. Para evitar que el cable se dae, la garganta de las
mordazas est rebajada para adaptarse a la forma del cable.
El tirfor consta de tres mandos: un mando de marcha hacia delante, un mando de
marcha hacia atrs, y un mando que permite la abertura simultnea de los dos bloques
de mordazas para introducir o soltar el cable, siempre que sobre el cable no acte
ninguna tensin. El operario actuar sobre los mandos mediante una empuadura
telescpica accionndola con un movimiento de vaivn.
Para que el tirfor funcione es necesario anclarlo por uno de sus extremos, que suele estar
provisto de una cadena con un gancho. Una vez anclado, es preciso introducir el cable
en el tirfor y tensarlo ligeramente con la mano. A partir de este momento el tirfor est en
disposicin de realizar esfuerzos para lo que el operario solo tendr que accionar el tubo
telescpico en la posicin adecuada para soltar o recoger cable.
Cuando, terminado el servicio, se quiere soltar y recoger el cable, es imprescindible
suprimir toda tensin sobre el mismo para, a continuacin, desembragar el mecanismo y
sacar el extremo libre del cable con la mano.
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Dispositivos
Protectores de la cabina antivuelco
Protectores de la cabina ante impacto de trozas
Contrapeso delantero
Proteccin del bastidor
Proteccin del motor
Proteccin de otros elementos
El cabrestante de arrastre
Remolque para el transporte de madera
Gra de carga
Motosierra y otros equipos complementarios
Cable de maniobra
Cadenas y piezas de enganche
Ganchos, palancas, tijeras
Poleas de derivacin
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Dispositivos de trabajo
Antes de incorporar cualquier apero a un tractor agrcola para la realizacin de trabajos
forestales hay que comprobar que la mquina rene una serie de caractersticas que lo
permitan y un equipamiento bsico, a saber:
-
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Los aperos que se le pueden acoplar varan en funcin de los trabajos forestales a
realizar, pero no debemos olvidar que aunque se ofertan cabezales taladores,
procesadores o cosechadores, el tractor agrcola no es la mquina adecuada para estas
operaciones debido a su escasa potencia y estabilidad. Los aperos ms comunes que se
le pueden acoplar son los destinados a trabajos de reunin y desembosque de madera:
cabrestante de arrastre, remolque para transporte de madera y gra de carga.
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FUNCIN
El cable va no se mueve
durante el funcionamiento de la
lnea
El cable va corre a lo largo de
su longitud
CARACTERSTICAS
Un extremo es fijo
El otro extremos mvil se une a
un cabrestante del grupo motor,
que permite tensarlo
UN extremo con polea permite
el desplazamiento del cable, que
donde da la vuelta se dirige al
carro
El otro extremo termina en un
cabrestante que permite mover
el cable va, cuando tira ste.
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Longitud
(m)
Tipo de
desembosque
100-300
Madera
semiarrastrada
LIGERO
Altura de los
Soportes
soportes
intermedios
principales
(m)
Mnimo o
ninguno
2-5
Observaciones
Costes y tiempo de montaje moderados
Fcil de instalar y manejar por el personal
MEDIANO
Altura de
Soportes
los soportes
Longitud
Tipo de
intermedios
principales
(m)
desembosque
(m)
300-700
Madera
suspendida o
semiarrastrada, Generalmente Elevada
segn el tramo
Montaje
Ms
sencillo
Montaje
Ms
complejo
Direccin del
desembosque
Normalmente
unidireccional
hacia arriba
Direccin del
desembosque
Bidireccional.
Preferentemente
hacia arriba, si
la carga es
semiarrastrada
Observaciones
Demanda generalizada de instalar soportes principales e intermedios, colocados a cierta
altura para poder desemboscar madera suspendida, excepto en los supuestos de
vertientes muy cncavas o anclajes en contrapendiente.
El espacio entre soportes vara en funcin de las condiciones del terreno. En vertientes
uniformes las separaciones puede ser de 100 a 200 m.
Cable va montado a 5-10 m sobre el terreno
Con estas necesidades, el montaje se complica, incrementando costes
PESADO
Altura de
los soportes
Direccin del
Longitud
Tipo de
Soportes
principales Montaje
desembosque
(m)
desembosque
intermedios
(m)
>700
Madera
Generalmente Elevada
Ms
Bidireccional
suspendida
complejo
Observaciones
Soportes intermedios necesarios en la mayora de los casos, excluyendo, como en los
cables medianos, los montados en vertientes muy cncavas o anclajes en
contrapendiente
La altura de la lnea es funcin de la longitud de los troncos o rollizos a desemboscar y
del sentido, ascendente o descendente, del desembosque.
Si se desemboscan rollizos de 4-5 m en direccin ascendente la altura aconsejable es de
8-10 m
Si el sentido de desembosque es descendente, la altura aconsejable es de 12-14 o ms
metros
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Observaciones
- Los dos primeros tipos de bicable requieren fuerza gravitacional, cierta
pendiente, para poder mover el carrillo en sentido descendente
TRICABLE
Caractersticas
Tipos de cable principales
Con tres cables principales
Cables va, tractor y de retorno
Observaciones
- Funcionamiento independiente de la pendiente
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FUNCIN
Normalmente incorporan el
grupo motor con torre sobre
remolque o vehculo
(integrado o acoplado a la
tdf), trabajando desde la pista
Generalmente sobre trineo,
requiere la instalacin de los
soportes principales sobre
rboles
CARACTERSTICAS
Grupo motor situado en la
pista, donde se suele efectuar
la descarga
Grupo motor con movilidad
en ausencia de pistas, de
manera que puede estar o no
en la pista de descarga
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6.1.1.- Reconocimiento
informacin.
sobre
el
terreno
recopilacin
de
Consiste en visitar, al menos una vez, la zona de trabajo con la cartografa disponible y
la informacin de las caractersticas del aprovechamiento, para reconocer in situ los
aspectos ms relevantes que condicionaran la posterior organizacin del trabajo: estado
y caractersticas de la red viaria, posibles cargaderos, anclajes, rboles de soporte y
soportes intermedios
Se toman las medidas y las anotaciones necesarias para tener en cuenta estos aspectos
La documentacin bsica la constituyen:
- Mapa topogrfico
- Red viaria
- Mapa dasocrtico y lmites
- Datos selvcolas y del aprovechamiento (PTGMF, PO, etc)
Los documentos auxiliares pueden ser la fotografa area y los ortofotomapas. Otras
herramientas, cada vez ms empleadas son la cartografa digital
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Decisiones
Los parmetros a analizar y determinar, son los siguientes (algunos de ellos atienden a
la medida del cable)
1. Decisiones generales para todos los tipos de cables:
a. Red viaria
b. Distribucin de las lneas o calles de cables
c. Definicin de los cargaderos
d. Direccin de desembosque (hacia arriba o hacia abajo)
e. Seleccionar los soportes principales
f. Definir los anclajes naturales
g. Equipo motor: emplazamiento
h. Restricciones (longitud mxima de la madera)
2. Decisiones para cables ligeros
a. Clculo, por motivos de seguridad, de la tensin mxima admisible
3. Decisiones para cables ms pesados
a. Nmero de soportes intermedios y emplazamiento de cada uno
b. Clculo de la instalacin
c. Perfil longitudinal del terreno con la instalacin del cable
d. Dibujo de la distribucin en planta
4. Observaciones: el clculo de la instalacin (tensin del cable va y carga
mxima) hay que efectuarlo, al menos la primera vez que se utiliza el sistema en
un determinado aprovechamiento, siempre bajo las indicaciones del fabricante
Los factores a considerar, se deducen de lo expuesto y son: red viaria, lneas de cable o
calles de desembosque, cargadores, puntos de descarga, direccin de desembosque,
soportes intermedios. A ellos nos vamos a referir a continuacin.
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Red viaria
El establecimiento de la red viaria necesaria est estrechamente vinculado a la
disposicin prevista de las lneas de cable.
Existen una serie de condicionantes a considerar en funcin del tipo de camino:
1. En las pistas principales es necesario considerar las pendientes mximas,
anchura, radios y otras especificaciones requeridas para la circulacin de toda
clase de vehculos, especialmente para los camiones de transporte de madera.
2. En las vas secundarias, los requisitos responden al acceso de vehculos todo
terreno y de desembosque. No obstante, es recomendable construirlas tambin
adaptndolas al acceso de camiones, para evitar situaciones de doble transporte
de carga o desembosque de larga distancia durante el aprovechamiento.
En el supuesto que sea necesario construir nuevas infraestructuras viarias, stas se
emplazarn de manera preferente donde la pendiente transversal del terreno sea menor
considerando la prioridad de evitar la instalacin de soportes intermedios en la lnea de
cable.
Criterios para la planificacin de la red viaria
Son los siguientes:
1. En vas principales, respetarlas especificaciones tcnicas correspondientes
2. En vas secundarias, procurar el acceso del medio de transporte
3. Distribucin y dimensiones de los cargaderos:
Segn las calles previstas
Previsin del espacio suficiente para la madera y los equipos
4. En el supuesto de cables que transporten la madera semiarrastrada, localizacin
preferente ladera arriba, para realizar el arrastre ladera abajo.
5. Aprovechar los perfiles transversales suaves para el paso de la pista.
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Cargaderos
Los cargaderos son las zonas en las que se acumula la madera desemboscada, accesibles
al medio de transporte que se encargar de transportarlo a la industria.
La localizacin de los cargaderos va ligada a la
disposicin previa ms adecuada de las lneas de
desembosque, y a la misma existencia, situacin
y tipologa de la red viaria.
Es obvio suponer que la planificacin ms sencilla
y frecuente es aprovechar, como cargaderos, el
ensanchamiento de las vas en terrenos accesibles
para el medio de traccin o gra que desaloja la
madera del punto de descarga y para el medio de
transporte que la desplaza hacia la industria. A
menudo son zonas cercanas a uno de los extremos
de las lneas de cable, punto de descarga.
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las
operaciones
por distribucin
Puntos de descarga
Los puntos de descarga son las reas donde la madera se desenganchadle carrillo. Han
de ser accesibles para el medio auxiliar (gra o tractor de arrastre) que desaloja la
madera.
Sus dimensiones son variables segn el tipo de cable (ligero, mediano o pesado) y la
medida de la madera desemboscada. La madera cae bajo la misma lnea, por lo cual hay
que prever este espacio durante la planificacin y montaje de las lneas de cable. Por
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Direccin de desembosque
La direccin de desembosque est determinada por las pistas y los cargaderos, as como
el tipo de equipo e instalaciones empleados.
El primer factor mencionado es el ms importante, ya que la probable existencia de una
pista nica en la parte alta de la vertiente obliga al desembosque en sentido ascendente,
acercando la zona de descarga de madera a un punto accesible para que pueda ser
transportada. Si slo existe una pista en la parte baja, ocurre lo mismo, pero en sentido
contrario.
Por motivos de seguridad se recomienda efectuar el desembosque pendiente arriba, en
caso de equipos que trabajen con la madera semiarrastrada, para facilitar el control de la
carga y evitar enganches.
Gestin de los Aprovechamientos Forestales 319
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Soportes intermedios
Es importante realizar una buena planificacin de la red viaria, con posibles estaciones y
lneas de cable, de manera que se reduzca la necesidad de disponer soportes
intermedios. Estos elementos siempre suponen complicaciones aadidas al proceso,
desde el clculo hasta el montaje, el trabajo de desembosque y los costos. Por tanto, es
recomendable evitarlos, o al menos colocar el menor nmero posible.
El emplazamiento de los pilones intermedios es muy importante, ya que se sitan en
puntos donde el terreno est ms elevado, pendientes convexas, en puntos que han de
salvar hoyas o valles, en contrapendientes y all donde la deflaccin del cable es ms
elevada. Han de ser montados en puntos accesibles para el transporte del material
necesario para realizar el montaje.
La presencia de soportes intermedios influye en la duracin del montaje de la lnea,
variable segn la complejidad de la instalacin
Tipo de soporte intermedio
Permanente
Inclinado
Otros (estacas ligadas de manera transversal a
rboles en pie de diferente altura)
Tiempo
(horas)
De 1 a 2
De 1,5 a 3
De 3 a 6
De 4 a 8
Trazado en planta
El trazado en planta permite ver la zona objeto de aprovechamiento, la distribucin de
la red viaria y las calles de cables.
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Clculo de la instalacin
Para realizar los clculos de la instalacin de un cable existen numerosas metodologas,
ms o menos sencillas, que no es oportuno tratar en este momento.
Perfil longitudinal
El relieve condiciona el emplazamiento de los equipos y de los posibles soportes
intermedios.
Los perfiles longitudinales del terreno representan grficamente la altura prevista de los
cables respecto al terreno a lo largo de la lnea.
La realizacin de estos perfiles puede tener ms o menos relevancia segn la
experiencia en instalaciones de cable que posean los profesionales responsables. En
todo caso, es recomendable conocer la metodologa empleada para realizar el perfil.
El trazado del perfil del terreno con la lnea de cable prevista, permite evaluar la altura
de la instalacin en relacin con el terreno, mostrando los puntos en los que la altura de
la lnea no es suficiente y son precisos soportes intermedios. Los datos se muestran en
forma de grfico, el eje horizontal representa las distancias y el vertical, las alturas. Para
su elaboracin se parte de una tabla de datos tomados de la cartografa, si es muy
detallada, o tomados sobre el terreno, el perfil se divide segn los puntos de cambio de
pendiente, y para cada tramo se determina la distancia y la pendiente o incremento de
altitud. Finalmente se realzale trazado definitivo de las nuevas vas a construir, las
lneas de cable y los cargaderos previstos, y los perfiles del terreno con las lneas de
cable previstas.
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Operacin
Preparacin previa del montaje
Instalacin
Orden
1
2
Una vez montada la primera lnea de cable, se realiza el desembosque de la zona, antes
de proceder al desmontaje.
El ciclo se repite en los posteriores tendidos de cable, siguiendo los pasos descritos
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Montaje
MONTAJE
Procedimiento para realizar el montaje
Caractersticas
Estacionamiento y anclaje de la estacin
Colocacin de los contravientos.
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motriz
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Desmontaje
DESMONTAJE
Procedimiento para realizar el
Caractersticas
desmontaje
Emplazamiento del carrillo en la estacin Colocacin del carrillo cerca de la
motriz
estacin motriz y/o del punto de descarga,
para desmontarlo posteriormente en la
zona cercana y accesible, y evitar tener
que efectuar el desplazamiento manual
Destensado de los cables generales
Se aflojan los cables y se retiran las poleas
Desmontaje del carrillo
Se desengancha del carrillo del cable va
Enrollamiento de los cables
Se recogen los cables en los cabrestantes
correspondientes
Desmontaje de las poleas y anclajes
Se quitan las correas, contravientos,
poleas, etc., que estn a lo largo de la
lneas
Revisin de la zona
Se comprueba, in situ, recorriendo toda el
rea, para asegurarse de la extraccin de
todos los elementos.
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Regreso
Descarga
Transporte de la carga
A lo largo de la
lnea
Descendimiento de la carga
Punto
de
Liberacin de los enganches, que puede descarga
ser automtico
Elevacin del enganchamiento vaco
Carga
La preparacin de los enganches es similar a la que se efecta en caso de
aprovechamiento con skidder o tractor agrcola con cabrestante acoplado.
Es preciso envolver la pieza con el cable o cadena para dejarla atada mediante una
especie de nudo corredera. El otro extremo se fija a la lnea de carga o de traccin
mediante un acoplamiento.
Para madera pequea:
La madera pequea lleva implcita un problema de reunin, debido al elevado nmero
de piezas necesarias para maximizar el rendimiento de un ciclo de desembosque. Este
problema se acenta con las dificultades del terreno, la pendiente y las cortas de baja
densidad, por esto el cableado lateral es tipo espina o bien e rene la madera y apila
previamente.
Gestin de los Aprovechamientos Forestales 327
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Normalmente es mejor que la madera est tronzada y elaborada antes del desembosque.
En este caso, pueden ser necesarios dos enganchadores por un solo operario de la
estacin motriz o de descarga.
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Equipos
medianos:
3-4
operarios
enganchador/es) ms el jefe de cuadrilla.
(operador,
desenganchador/es,
Jefe de cuadrilla
Es el responsable y director del aprovechamiento, sus funciones genricas son las
siguientes:
1. Direccin del montaje: especialmente la realizacin de los previos del montaje
2. Direccin del aprovechamiento: basndose en la planificacin previa.
Coordinacin del equipo de corta y elaboracin con el desembosque, si son
distintos
3. Preparativos: que deban realizarse antes de la llegada del resto del equipo
(generalmente con la ayuda de un operario del equipo de desembosque)
Como responsable y director del aprovechamiento, ha de poseer capacidad de liderazgo
y conocimientos de reparacin y mantenimiento de equipos
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Enganchador y desenganchador
El enganchador es el responsable de colocar
los enganches y fijarlos al dispositivo de
carga. En determinados casos, antes de la
llegada del carrillo, prepara los enganches y
los fija a una lnea-cable auxiliar. De esta
manera, ahorra tiempo, porque, cuando llega
el carrillo con una lnea auxiliar vaca, la
desengancha y fija la lnea carga al cable de
carga.
El desenganchador libera los enganches en el
punto de descarga y, si procede, sustituye los
dispositivos por otros nuevos (si son
automticos no es preciso). Puede ayudar a
desalojar la carga.
En el aprovechamiento de madera pequea, de
menos de un metro cbico por rbol, con
cables gra de poca longitud, las funciones del
operador del cabrestante y del desenganchador
se pueden unificar, cuando el grupo motor y la
estacin de descarga estn emplazados en el
mismo punto, como sucede con los equipos
motores con torre.
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Cable
1. Los cables y sus componentes se han de usar de acuerdo con las
recomendaciones del fabricante.
2. Los cables deben estar en todo momento sujetos al tambor, como mnimo debe
haber tres vueltas de cable en el tambor.
3. Los cables daados o rotos se han de reemplazar si la inspeccin visual muestra
que el dimetro de los hilos externos se ha reducido en ms de un tercio.
4. Los cables rotos o daados se han de arreglar inmediatamente. El empalme ha de
ser de tantos metros como su dimetro en milmetros (por ejemplo, en cables de
9 mm de dimetro, el empalme debera ser de 9 m de largo)
Equipo
1. El peso de la carga no ha de superar
el que recomienda el fabricante del
equipo, y debe estar claramente
marcado en la parte exterior del
equipo, as como en los ganchos.
2. Comprobar que el equipo de
mantenimiento est disponible segn
las especificaciones del fabricante.
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Otros
1. Sealizar adecuadamente las pistas o carreteras pblicas que puedan verse
afectadas por el funcionamiento del cable
2. Mantener una zona de seguridad entre el cable y cualquier lnea elctrica. Las
dimensiones de esta rea se muestran en la ilustracin siguiente. La distancia
mnima, para un cable gra, es de 25m de la lnea de cable, y de 50 m de la torre
o anclajes de los soportes verticales. Si el cable de retorno dibuja una poligonal
externa a la lnea de cable, se mantiene la distancia mnima de 25 m
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Lnea
1. Alinear el tractor y la torre con la calle de cable.
2. Anclar la torre mediante, al menos, dos contravientos, asegurados cuanto ms
lejos mejor, aproximadamente a 5 6 m de lado a lado del eje de la calle, y a
ms de 20 m del tambor principal
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Anclajes
1. Comprobar que los contravientos estn tensados y en condiciones de seguridad
en cualquier momento.
2. Los anclajes, como los rboles, cepas o tocones, han de estar firmemente sujetos,
estar sanos y tener las dimensiones suficientes.
3. En el caso de cepas o tocones empleadas como anclajes, se tendr que hacer un
jalge o rebajo para evitar que resbale la eslinga del cable que les abraza.
4. Utilizar clavijas de expansin como anclaje en terrenos rocosos, empleando
como mnimo cuatro para el cable va y dos para los contravientos.
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Apilamiento
1. Hacer las pilas de madera estables, evitando la acumulacin en reas prximas a
terraplenes con pendiente.
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Uso de la radio
1. Intentar emplear equipos con capacidad emisora-receptora.
2. Todas las seales han de ir precedidas de llamada o atencin, exceptuando
la de parada en caso de emergencia. Cualquier signo de este tipo ha de ser
obedecido inmediatamente por todos los operarios del cabrestante.
3. Emplear nicamente las seales recomendadas y prefijadas.
4. La seal que no se pueda identificar ha de ser entendida como de parada.
5. Si no se puede emplear la comunicacin por radio, emplear el cdigo de brazos
normalizado.
Mano de obra.
Percepcin social
Empresas forestales
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7.2.1.- El clima.
Las condiciones climatolgicas de la zona en la que se efecta el aprovechamiento,
influyen en el rendimiento y la productividad de las operaciones de forma desigual,
dependiente de:
La incidencia temporal: El efecto es diferentes si el desembosque se produce cuando
tiene lugar el fenmeno meteorolgico, o si se lleva a trmino con posterioridad.
El agente o factor alterado: La influencia puede ejercerse directamente sobre el
trabajador y la instalacin de cable areo, indirectamente sobre las condiciones del
suelo, y, en condiciones adversas, puede ser el factor clave para poder realizar el
desembosque.
Debemos considerar que el con frecuencia el clima afecta otros trabajos relaciones con
el aprovechamiento, lo cual condicionar en gran medida la realizacin y las
caractersticas del desembosque
Grado de
Elemento
Fenmeno Incidencia Momento
Afectado
Efecto/caractersticas
Molestias
Durante
Operario
Disminuye el rendimiento.
Paradas ocasiones
Alto
Equipo
En caso de tormenta elctrica, y
sistema con torre, conviene
Lluvia
desmontar sta
Medio
Despus
Terrenos
Disminuye la capacidad
arenosos
portante del suelo.
Terrenos
Empeora la adherencia
arcillosos
Despus y
Reduce el rendimiento. Paradas
Nieve
Molestias
puede ser
Operario
ocasionales o, incluso, totales
durante
en determinadas zonas
Peligrosidad por el posible
movimiento basculante del
Riegos
Sistema
cable y, por tanto, de la carga.
Viento
(segn
Durante
de cable
velocidad)
areo
Asegurar mejor la fijacin de
los soportes verticales, torres,
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7.2.2.- Fisiografa
Los parmetros vinculados al relieve se engloban dentro de la fisiografa. Aunque el
abanico de elementos que condicionan el desembosque es muy amplio, slo se tienen en
consideracin los que influyen de manera relevante sobre la eleccin del sistema de
desembosque, ya sea para excluirlo o seleccionarlo. Estos dos factores son la pendiente
y la pedregosidad.
En los dos casos, a priori, el cable areo presenta limitaciones tcnicas y la valoracin
de su aplicacin se fundamenta, principalmente en trminos econmicos.
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Bajo/nulo
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Se acenta la pendiente.
Los daos edficos producidos con el cable areo son menores, tanto en extensin como
en gravedad, que los producidos por la mayor parte de los sistemas tradicionales de
desembosque, ya sea por la posibilidad de portar la madera suspendida o
semisuspendida, ya sea por la menor densidad de pistas necesaria.
El uso del cable es muy recomendable en:
-
Terrenos blandos, muy sensibles a los daos por arrastre y a procesos erosivos,
se incluyen en ellos las zonas hmedas o encharcadas.
Suelos de baja capacidad portante.
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Red viaria
Intensidad y
distribucin
de la corta
Afectaciones
Pistas o caminos:
- Dibujo en compartimentos
del territorio.
- Rotura del terreno por los
movimientos de tierra
Calles:
- Artificialidad de las calles,
al realizarse en mxima
pendiente
-
Condicionantes
Este factor dependen de la
densidad de pistas, de la tipologa
de los caminos y de la distribucin
(mayor o menor grado de
heterogeneidad)
El impacto visual que ocasionan
las calles es temporal y disminuye
rpidamente durante los primeros
aos posteriores a la apertura,
cuando las copas de los rboles
limtrofes las cubren, cerrndolas
Disminucin de la masa Factor ms dependiente de la
que permanece en el selvicultura aplicada. Relacionada
monte
con el sistema de desembosque a
emplear, que se ha adaptar al tipo
de gestin aplicada
Estos parmetros se agravan en las zonas de elevada fragilidad visual, que tanto las
prximas a ncleos urbanos como las fcilmente visibles desde lugares transitados o los
espacios protegidos.
Las medidas a tomar son las siguientes:
1. En lneas largas y zonas muy sensibles, la verticalidad de las calles se puede
romper o disminuir incrementando la anchura y realizando tales en bosquetes.
2. Planificando correctamente las pistas, intentando reducir los movimientos de
tierras y evitando las reas ms visibles y zonas de elevada fragilidad
Como conclusin podemos afirmar que el impacto paisajstico es mnimo, siendo
mayor en el caso de los cables ligeros y/o de torre, que necesitan una densidad ms
elevada de caminos.
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Para los cables pesados, la densidad de pistas necesaria es ms baja, pero pueden
producir un impacto visual temporal ms elevado a causa de la mayor dimensin de las
calles, a pesar de que, por otro lado, se planifican en menor cantidad.
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7.3.4.- Fauna
Los posibles daos sobre la fauna se refieren a los efectos perturbadores que produce el
desembosque. El sistema de desembosque, en principio, afecta a la fauna, al igual que el
resto de las fases del aprovechamiento, a travs del ruido y de la construccin de pistas.
Normalmente la reduccin de los efectos sobre la fauna depende ms de una correcta
planificacin de la gestin y del aprovechamiento forestal, que no del sistema de
desembosque.
Considerando los dos parmetros anteriores, el cable areo presentara un impacto
mnimo sobre la fauna, es por ello un medio de desembosque vinculado, a menudo, a
zonas protegidas con posibles restricciones faunsticas.
A pesar de todo lo expuesto, en cualquier aprovechamiento es importante localizar si en
el rea existe alguna especie sensible o protegida susceptible de padecer molestias, tanto
en el desembosque como en las restantes fases del desembosque. A continuacin, si as
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ocurriese, habra que delimitar espacialmente las zonas de refugio, cra, etc., y analizar
las posibles repercusiones para la especie en el tiempo (calendario de sus periodos
crticos).Una vez delimitados estos factores, se incorporan a los criterios de gestin y
planificacin del aprovechamiento.
Las medidas correctivas son, a la vista de lo expuesto, limitar la construccin de pistas,
principalmente en zonas protegidas, ya que su aumento conlleva implcito un efecto
potencial negativo al mejorar la accesibilidad al rea.
Finalmente, indicar que en espacios protegidos con fauna en peligro, se recomienda
utilizar cables mayores y realizar las talas en bosquetes.
Afectacin
Distancia entre
calles
Longitud de las
lneas
Forma de
extraccin de la
madera y altura de
la lnea
Caractersticas
- Influye
en
la
longitud
del
desembosque lateral que puede
realizar el cable. Cuanto ms elevada
es sta, mayor es la dificultad para
controlar la madera
- Vinculado a los daos al suelo y a la
masa restante
- Marca la densidad de pistas.
-
Normalmente la variabilidad de los cables areos permite una red viaria muy diferente,
es importante por tanto, buscar el ms adecuado a la densidad inicial que existe y
viceversa.
A medida que aumenta la medida del cable, se incrementa el nmero de soportes, lo que
implica una inversin de montaje mayor y un mayor coste de la operacin, que se eleva
de manera proporcional a la longitud de la lnea. En estos casos, el valor de la madera a
extraer ha de ser importante para aumentar la rentabilidad.
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7.4.2.- Enganche
Por lo que al enganche, su dimensin viene dada por las caractersticas de la madera
extrada y del sistema de aprovechamientos. As pues, podemos afirmar:
1. Madera pequea (menos de 1 m3/pie).Muy habitual en muchas zonas de
nuestras pas. Se pueden emplear enganches pequeos, que permiten que un solo
operario pueda llevar y manipular hasta cinco o seis juegos si son de cable, o dos
o tres si son de cadena.
2. Madera gruesa (ms de 1 m3/pie). La dimensin de los enganches aumenta y
limita el nmero de unidades que puede transportar un operario.
3. Madera pequea en paquetes o grupos de rboles. Precisan un enganche de
dimensiones considerables, lo cual dificulta su manipulacin y transporte.
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largo
Concentracin
de Mayor capacidad de
productos valiosos
carga del cable
Conclusiones
1. Es recomendable el uso de equipos de suspensin medianos o pesados si el
regenerado es alto y denso, pues su proteccin es prioritaria. Estos sistemas
disminuyen el arrastre de la carga y tienen una altura de tiro mayor.
CORTAS DE SELECCIN
Destino
Sistema de
Caractersticas
Influencia
aprovechamiento
Sierra de calidad
Madera larga
Presencia
de Daos mayores al
Apeas y estacas
regenerado
regenerado y a la
Tronco entero
Trituracin
Densidad de pies alta masa
restante,
mucho ms densa.
Este hecho dificulta
el
desembosque
lateral
Madera corta
Dispersin
de Desembosque lateral
productos
ms difcil
Conclusiones:
1. En este tipo de cortas se obtienen productos de diferente valor econmico.
2. El sistema de cable ms empleado en nuestro pas es el mediano o el ligero
CLARAS
Destino
Sistema de
Caractersticas
Influencia
aprovechamiento
Sierra
Madera larga
Alta densidad de pies Desembosque lateral
Apeas y estacas
difcil
Trituracin
Tronco entero
Productos
menos Menos productos por
valiosos
hectrea
Madera corta
La distancia entre lneas ms frecuente es de 10-30 m, en claras densas, de 5 a 15 m
Conclusiones:
1. Uno de los inconvenientes, especialmente en las primeras claras, es encontrar
pies jvenes que cumplan las caractersticas necesarias para servir de soportes o
anclajes.
2. La madera se puede transportar semisuspendida, en el caso de rollizos o rboles
de poco peso, hecho que posibilita la adaptacin de cables de poca medida para
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Longitud
media (m)
100-300
300-700
>700
Cuando la densidad de pistas reales, entendida como la cantidad actual de caminos que
existe en la zona de actuacin, es inferior a la densidad ptima (la que minimiza los
costes de desembosque), es necesario abrir nuevas.
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7.6.2.- Calles
Las lneas de las calles de desembosque se pueden disponer de distinta manera, como
hemos visto:
1. Paralelas: adecuadas para equipos ligeros y medianos. Optimizan la superficie
abarcada, pero cada cambio de lnea de cable implica el movimiento, tanto de la
estacin motriz, como de la de retorno.
2. Convergentes hacia arriba o hacia abajo: ms adecuadas para equipos
pesados, con movilidad limitada, o con presencia de cargadores reforzados.
Cuando se efecta la descarga en el punto central, el emplazamiento de la zona
de carga y descarga es fundamental, en parte, por la importante acumulacin de
madera que se puede producir en este punto.
La disposicin general de las lneas en mxima pendiente, permiten un mejor
aprovechamiento de la fuerza de gravedad y control del desplazamiento de la carga
durante el desembosque. Pero la inclinacin de las lneas ocasiones tendidos ms largos
y ms madera disponible por metro de lnea, adems, minimiza el impacto visual.
La separacin entre las lneas de cable depende de muchos factores, entre los que
destacamos: intensidad y distribucin de la corta, fisiografa, equipo empleado, coste de
la instalacin (por ejemplo, la presencia de soportes intermedios) y el aprovechamiento:
La dimensin de las calles es:
-
Una premisa muy importante que ha de cumplir la red viaria es que ha de ser lo
suficiente amplia, y poseer ensanchamientos peridicos para poder acumular la madera
extrada en los alrededores de la pista, lo cual hace necesaria la existencia de algn
sistema que permita desalojar la zona.
Como conclusiones podemos afirmar que a menudo los cables pesados y medianos
presentan la nica posibilidad como medio de desembosque si actuamos en
determinadas zonas en las que la densidad de pistas es baja e insuficiente para otros
medios. El aumento de la densidad de corta permite planificar una mayor separacin
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ente lneas de desembosque al quedar menos masa en el terreno que dificulte el arrastre
lateral.
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oportunas a que hubiera lugar, para ello emplearemos los denominados factores de
cubicacin o los coeficientes mrficos, como estudiaremos ms adelantes.
D 2
4
Cuando se opera con troncos de especies de sombra crecidos en espesura, cortados muy
cerca de la yema terminal, es decir en casi toda su longitud, el error de cubicacin es
muy pequeo.
Si se aplica a troncos de fuste que constituyen su parte inferior o prxima al tocn, los
volmenes que se calculan son marcadamente inferiores. El error crece con el dimetro
normal y con la seccin menor, alcanzando valores del 10% del volumen de la parte
inferior de los rboles de gran dimetro. NO hay que olvidar adems que la parte
inferior tiene contrafuertes que son ms largos y pronunciados cuanto mayor es
dimetro normal.
En especies de luz, como las conferas, la forma ms asimilable es el cono, y la
aplicacin de este mtodo siempre da volmenes menores que los reales.
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2. En formas cnicas, el error que se comete al aplicarlo, en este caso por exceso,
es doble mayor, por lo que tampoco resulta aconsejable su empleo.
2.3.-
CUBICACIONES
PRCTICA
ESPECIALES
REQUERIDAS
POR
LA
En algunos aprovechamientos, no muy frecuentes, las maderas una vez apeadas son
procesadas en el mismo monte con las finalidades siguientes:
1. Favorecer su desecacin y consiguiente prdida de peso.
2. Quitarles porciones que se estiman intiles para su posterior destino.
3. Y como consecuencia de las anteriores, disminuir los gastos de transporte.
La madera queda en piezas descortezadas, ligeramente escuadradas, en la totalidad o
parte de su longitud, y va a ser comercializada en este estado, por lo tanto determinar
con gran exactitud el volumen del rollo del que proceden no tiene ningn inters,
interesa conocer el volumen real en la forma de venta.
En este caso las formas geomtricas que adquieren las piezas son de clculo sencillo:
prismas, troncos de pirmides, cilindros, troncos de cono, etc.
LARGOS
2,5 m
2,60 m
2,70 m
2,80 m
2,90 m
0,0049
0,0051
0,0053
0,0054
0,0056
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6
7
8
0,0070
0,0096
0,0125
0,0073
0,0100
0,0130
0,0076
0,0103
0,0135
0,0079
0,0107
0,0140
0,0081
0,0111
0,0145
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En el volumen se comprende, a veces tambin el de las ramas, por lo que, en cada caso
particular, debe distinguirse si se trata del coeficiente mrfico del fuste o del rbol. En
general, sino no se indica nada al respecto, suele entenderse por coeficiente mrfico el
primero.
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D2
h Cm D 2 h
4
4
2
D h
4
De esta forma es indudable que el dimetro que tomamos es menor que el de la base del
tronco, pero como nunca se cortan los rboles a nivel del suelo y, adems, en la parte
superior del tronco, el volumen del cilindro ideal es superior al real del trono por la
conicidad de los mismos, es evidente que se produce una compensacin
La magnitud del coeficiente mrfico del rbol o total depende de muchas circunstancias:
grado de espesura en que veget, naturaleza del terreno, etc.
Los rboles desarrollados en espesura tiene, en igualdad de las restantes condiciones,
menor coeficiente mrfico que los que viven en situaciones claras, que ofrecen fustes
ms gruesos; aquellos en cambio crecen en ms altura, y, como de sta depende e
coeficiente mrfico, tendrn indudablemente coeficientes ms pequeos para alturas
iguales. Los rboles jvenes tienen tambin coeficientes mrficos menores que los
viejos, supuesta la misma altura y densidad, por el crecimiento en altura. Es tambin,
por ltimo, general, que los suelos frtiles proporcionan dimetros mayores que los
suelos pobres, en los cuales el coeficiente mrfico ser igualmente ms reducido
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Si consideramos un cono el fuste del rbol, su volumen vendr dado por la frmula:
V
1
hS
3
1
H Sn
3
2
h1 Sn
3
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Si queremos conocer el volumen total maderable del tronco, tendremos que sumarle el
correspondiente a la zona comprendida entre la seccin de corte y normal, que puede
asemejarse, sin gran error a un cilindro, por que obtendremos una nueva frmula:
VT Vn Vc
V T
2
h1 Sn Sn h
3
h1 h
3
VT Sn
VT
2
3
2
h
Sn h1 h Sn h1 h
3
2
3
2
y siendo
h2 h1 h
tenemos:
VT
2
h
2
2
h 2
Snh
Sn h2 Snh2 Sn Snh2
3
2
3
3
2 3
3
2
Snh2
3
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de
la
maquinaria:
mantenimiento
Se entiende por entretenimiento al conjunto de acciones que tienen como fin el que la
maquinaria se encuentre en perfecto estado de funcionamiento, evitando o retrasando,
en la mayor medida posible, la aparicin de averas.
El entretenimiento se divide en dos categoras: el mantenimiento y la reparacin:
1. mantenimiento: toda operacin que pueda ser realizada por el propio
operario o por personal y medios no especializados, esto incluye pequeas
reparaciones. Incluye conceptos tales como lubricacin, limpieza,
inspeccin, ajuste, repuestos de rutina y recubrimientos con metal duro u
otra clase de soldadura de reconstruccin
2. Reparacin: todas aquellas operaciones realizadas en la maquinaria por
personal y equipos especializados. Las reparaciones consisten en el arreglo o
reemplazo de las partes gastadas o rotas.
Atendiendo al lugar donde se realizan, las reparaciones se dividen en:
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Escaln
1
Composicin
Dependencia
Conductores Jefe de Obra
Situacin
Misiones
Obra
Entretenimiento diario
Entretenimiento semanal
(cadenas)
Entretenimiento quincenal
(ruedas)
Equipos de
Jefe de talleres
Obra
Entretenimiento mensual
obra
semifijos o jefes
Entretenimiento trimestral
de zona
(cadenas)
Entretenimiento semestral
(ruedas)
Revisiones, reglajes y
ajustes.
Ligeros cambios
Talleres
Jefe de zona o jefe Donde se Cambio de conjuntos y
semifijos
de maquinaria
precisen
piezas
Reparaciones medias
Verificaciones y ajustes
Suministro de recambios
Talleres fijos Jefe de maquinaria Capitales
Gran reparacin
principales Reconstruccin
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Como toda reparacin conlleva la sustitucin de las piezas inutilizadas por otras, ya
sean nuevas o reconstruidas, cada escaln deber tener un almacn provisto de los
recambios esenciales para poder desarrollar su funcin y evitar retrasos en los trabajos.
1.2.1.- Escaln 1
Compuesto por el conductor, maquinista u operario y, en su caso, el ayudante, bajo la
supervisin del Jefe de Obra, sus misiones son:
1. La puesta en servicio, que comprende: repostar combustible, aceite y
refrigerante, as como la verificacin de la presin de inflado de neumticos o
tensin de cadenas.
2. Revisin peridica diaria y colaboracin en las revisiones semanales o
quincenales con participacin en estas ltimas en el escaln 2
3. El engrase de todos aquellos puntos que se establecen en las guas
reglamentarias y colaboracin para esta tarea con los equipos especiales del
escaln 2. El maquinista, conductor u operario debe conocer los tipos de
lubricantes a emplear y situacin de los puntos de engrase, forma y perodo de
engrase.
4. Conservacin de las herramientas, equipo y documentacin asignadas
5. La limpieza, interna y externa, de la mquina, que habr que realizarse
diariamente al finalizar los servicios prestados.
6. Reparacin de urgencia, principalmente en el caso de servicios aislados, cuando
la competencia de los conductores, a juicio del Jefe de Equipo de Obra, permite
autorizarlas.
El detalle de las revisiones y entretenimiento figuran en las guas de la mquina, que
deben servir de base y norma general para el entretenimiento preventivo.
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Jefe de Equipo
En cada obra en la que exista uno o varios equipos de 2 Escaln habr un jefe
responsable del cumplimiento de las misiones asignadas a estos equipos.
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1.4.- EL ENGRASE
El engrase es el factor que ms influye sobre la vida del vehculo, mquina o equipo. Ya
que de l depende el perfecto funcionamiento de todas las piezas sometidas a
rozamiento. Un engrase mal aplicado puede dar lugar a graves averas y a la puesta
fuera de servicio de la mquina durante un espacio de tiempo prolongado.
Los aspectos ms interesantes que con respecto a la lubricacin del material han de
tener en cuenta son los siguientes:
1. Que el personal encargado de este cometido reciba la instruccin adecuada tanto
en lo que se refiere al empleo e interpretacin de las guas de engrase como al
conocimiento de los lubricantes ms adecuados, debiendo rellenar
adecuadamente las fichas correspondientes
2. Aplicar exactamente las normas contenidas en las guas de engrase
3. Realizar el engrase sin rebasar los lmites de recorrido o tiempo que se ordenen.
4. Emplear el tipo y cantidad de lubricantes que correspondan
5. Procurar simultanear las tareas de engrase con las revisiones.
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LA SEGURIDAD
FORESTALES
LA
SALUD
EN
LOS
TRABAJOS
2.1.1.- Introduccin.
Cada tipo de trabajo tiene su propia casustica en cuanto a accidentes y enfermedades
profesionales se refiere, principalmente debidas a las particulares condiciones en que se
desarrollan estos trabajos.
En cada obra hay que conocer con la mayor exactitud los trabajos a realizar as como su
orden de ejecucin y el mayor o menor riesgo de accidentes para el personal que en
ellos interviene, se hace necesario insistir tanto en la adopcin de las medidas de
proteccin apropiadas en cada fase como en el fomento de la sensibilidad frente a los
posibles peligros.
Entre las medidas preventivas de la siniestralidad laboral estn, en primer lugar, un
estudio que recoja la organizacin y mtodos adecuados para la ejecucin de cada una
de las diferentes unidades integradas en cada fase de la obra y, en segundo lugar, la
supervisin por los diferentes mando de las directrices marcadas en dicho estudio, de
forma que, para cada fase, se emplee el personal adecuado.
Se entiende por seguridad el conjunto de medidas conducentes a realizar los trabajos
dentro de un entorno carente de riesgos, y a la disposicin de medios, tanto por parte del
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contratista como del trabajador, para poder realizar la tarea encomendada lo mejor y
ms segura posible.
Respecto al entorno, algunas medidas de seguridad son: la disposicin de los equipos y
las mquinas en los tajos, las normas de manejo de las diferentes mquinas y
herramientas, presencia de sealizaciones, etc; y en cuanto a la disposicin de medios
por parte del trabajador, la indumentaria adecuada (guantes, gafas, cascos, botas,
equipos de proteccin, etc.)
Muchas de estas medidas estn comprendidas dentro de la propia organizacin del
trabajo, siendo su cumplimiento responsabilidad directa de los contratistas, bajo la
supervisin y aprobacin de la direccin facultativa de las obras.
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seguridad: distancias mnimas y redes que protejan del riesgo de cada de los
cables de alta tensin.
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asegurarse de que la obra se terminar en el plazo acordado y para comprobar que los
precios por unidad de obra son correctos.
Los factores bsicos que hay que tener en cuenta para el rendimiento de un equipo son
los debidos al propio ciclo de trabajo, a los factores de eficiencia y organizacin y a la
capacidad nominal del equipo.
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provocar el incumplimiento de los plazos fijados y uno pesimista puede encarecer los
presupuestos.
Cada equipo debe considerarse como parte de un sistema en el que estn presentes otras
mquinas, los operadores, la direccin de obra, las condiciones climatolgicas, etc.
Como parte de este sistema, los equipos quedan sometidos a prdidas de tiempo
ocasionadas por fallos en la direccin y supervisin de los trabajos, las condiciones del
mismo, los cambios de tajo, las interrupciones por las malas condiciones climatolgicas,
etc. El conjunto de estos factores y las prdidas de tiempo a ellos debidas son los que
caracterizan el factor conocido como eficiencia de la operacin.
Por otro lado, es necesario tener en cuenta la disponibilidad mecnica, o simplemente
disponibilidad, definida como la disposicin de los equipos para actuar durante el
tiempo de trabajo programado, es decir, hay que considerar las prdidas de hora de
trabajo debidas tanto a averas como a mantenimiento.
Cuando la direccin y la supervisin son excelentes, con buenos talleres, y un programa
de mantenimiento preventivo adecuado, con mnimas prdidas de tiempo en el
transporte, una alta disponibilidad, etc., el tiempo efectivo de produccin ser alto. Por
el contrario, una direccin y supervisin deficientes reducirn el tiempo real de
produccin y la capacidad de los equipos deber ser incrementada para conseguir las
producciones requeridas.
Horas presencia
Horas trabajo Horas presencia
3.2.1.- Rendimiento
El rendimiento suele medir la produccin referida a hora de trabajo.
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Paradas menores
( 15 minutos)
HORAS DE PARADA
1. Horas de presencia: son las totales del turno o jornada. Se comienza a contar a
partir del momento en que el trabajador debe presentarse en la explotacin y
se termina en el momento en que debe salir de ella. Incluyen las horas
extraordinarias de presencia real del trabajador.
2. Horas de parada: incluyen toda clase de paradas de cualquier duracin. Es
decir, son la suma de todos los momentos de parada que se produzcan durante
las horas de presencia. Se incluyen los intervalos de tiempo dedicados a
trabajos impropios o sin relacin con el objetivo de la mquina u operario (por
ejemplo, pala cargadora transportando una pieza)
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Paradas mayores por avera: suma de todas las paradas de duracin mayor de 15
minutos debida a averas
Paradas menores por avera: suma de todas las paradas de duracin menor de 15
minutos debidas a averas (ajustes de mecanismos de regulacin, pinchazos, etc.)
Lo mismo podra hacerse con las paradas debidas a traslado de personal, voladura, etc.
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criterios para definir los diferentes elementos y categoras en que se divide el tiempo o
actividad a estudiar.
En 1995, el grupo de trabajo 3.04.02 de IUFRO propuso la adopcin de unos criterios
comunes para analizar el tiempo cuyas principales definiciones se expone tras la
clasificacin que damos a continuacin:
Tiempo
de
Trabajo u
Operativo
(TT)
Tiempo de Trabajo
Productivo o
Directo (TTP)
Tiempo de Trabajo
Indirecto (TTI)
Tiempo de Traslado (T
Trasl)
Tiempo de Planificacin
(T Plan)
Tiempo de Preparacin
Operacional
(T Pop)
Tiempo de Cambio de
Tiempo de Instalacin
Posicin (TCP)
(T Ins)
Tiempo de Desmontaje
(T Desm)
Tiempo de Servicio
Tiempo de Reparacin
(T Serv)
(T Repar)
Tiempo de Mantenimiento
(T Mant)
Tiempo de Repostado
(T Repost)
Tiempo de Trabajo Auxiliar (TTA)
Tiempo de Interrupcin (T Inerrup)
Tiempo
No
Operativo Tiempo de
(TNO)
Demora
relacionada con el
Trabajo (TDT)
Tiempo de Preparacin
(T Prep)
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CARACTERSTICAS DE LA CORTA
LUGAR
rea de corta (cantn subtramo..) N:
Especie(s)
Tipo de corta
Superficie
Volumen unitario medio:
Distancia de destino (km)
Propietario
Particularidades de la corta (clusulas,
tiempo de acceso, ...)
Otros:
Madera de
industria:
m3
est
Ton
acumulado
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TOTAL
Precio unit.
Facturacin
RESULTADOS
TOTAL
POR DA
Semana:
Corta(s)
Maquinista:
DA
FECHA
HORMETRO AL
FINAL DEL
TRABAJO
HORAS
MOTOR EN
MARCHA
PRODUCCIN
OBSERVACIONES
INCIDENCIAS MECNICAS
OTRAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
SBADO
TOTAL
Motor en marcha:
Reparaciones:
Mantenimiento:
Varios:
Gas-oil
Aceite hidrulico
Otros:
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Corta N
CONTROL DE APROVECHAMIENTO
Monte:
Trmino municipal:
1. APEO Y ELABORACIN
Semana (o da de trabajo)
TOTAL
Jornadas (horas)
de trabajo
Productos
elaborados
Observaciones
2. SACA
Semana (o da) de trabajo
Jornada (horas)
de trabajo
Productos
elaborados
Calidad de los
productos
Observaciones
TOTAL
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3. OTROS
CONTROL EN MONTE/TRANSPORTE
PRODUCTOS/FECHAS
FECHAS
TOTAL
INICIO
FIN
PLAZOS GLOBALES
PREPARACIN
APEO Y ELABORACIN
SACA
OTROS
TRANSPORTE
OBSERVACIONES
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Frecuente
en verano
Frecuente
1 grave 1
1 Leve
Leves
Muy
2
frecuente
Cada de rboles o ramas
Muy
5
1 Grave2
frecuente
4 Leve 3
Sobreesfuerzos
Frecuente
1
Grave
Heridas por astillas de madera
Casual
0
Atropamiento en manejos de carga
Casual
0
Cada al misma nivel
Muy
Frecuentes Intrascendentes
frecuente
Incendios
Casual en
0
verano
1. Corte en la mano con 20 puntos de sutura y 2 meses de baja
2. Cada de un rbol en la cabeza, ingresando grave el trabajador en el hospital, dos
meses de baja
3. Un esfuerzo le grav una hernia a un trabajador, debiendo ser operado, varios
meses de baja
N accidentesconbaja
106
N horastrabajo
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Entre las muchas razones de la alta sinestralidad en los trabajos forestales, destacan las
siguientes:
1. Escasa profesionalidad.
2. Sistemas de relacin laboral en los que el trabajador est vinculado a la empresa
de aprovechamiento como autnomo o con un sistema de retribucin a destajo,
lo que obliga al trabajador a olvidar las medidas preventivas que suponen
prdida de productividad.
3. Inexistencia de planes de seguridad y salud laboral en parte de las empresas de
aprovechamiento, debido a la concurrencia de varias causas:
a. Tamao pequeo de la mayora de las empresas, lo que provoca la falta
de tcnicos en este aspecto
b. Escasez de mano de obra, que obliga al empresario a tomar posturas de
fuerza para que el operario asuma todas las medidas de seguridad y salud
laboral
A continuacin adjuntamos Informe de Evaluacin Inicial de Riesgos para el caso de
una empresa de aprovechamiento forestal, a partir de l el empresario debe desarrollar
su accin preventiva. De cualquier manera, el Colegio Oficial de Ingenieros de Montes
posee un programa informtico para la redaccin de estudios bsicos de seguridad y
salud en trabajos forestales.
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EVALUACIN DE RIESGOS
GUA DE EVALUACIN DE RIESGOS LABORALES
IDENTIFICACIN GENERAL DE RIESGOS LABORALES
DATOS DE LA EMPRESA
RAZN SOCIAL
DIRECCIN
LOCALIDAD
TIPO
DE EVALUACIN
ACTIVIDAD
TELFONO
FAX
10
INICIAL
DE REVISIN POR DAOS A LA SALUD
DE REVISIN PERIDICA
DE REVISIN POR ..................................
FORMA DE ACCIDENTE
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21
22
23
24
25
26
27
Realizada por
EEPP
ESPEC.
28 29 30 DM MA ME
PUESTO DE TRABAJO
CDIGOS DE UTILIZACIN
FIRMA
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1.- Cada de personas a distinto nivel
2.- Cada de personas al mismo nivel
3.- Cada de objetos por desplome
4.- Cada de objetos por manipulacin
5.- Cada de objetos desprendidos
6.- Pisadas sobre objetos
7.- Golpes contra objetos inmviles
8.- Golpes y contactos con elementos
mviles de las mquinas
9.- Golpes por objetos o herramientas
10.- Proyeccin de fragmentos o partculas
21.- Incendios
22.- Causados por seres vivos
23.- Atropellos, golpes y choques contra
vehculos
24.- Accidentes de trfico
25.- Causas naturales
26.- Otros
27.- EEPP causadas por agentes qumicos
28.- EEPP causadas por agentes fsicos
29.- EEPP causadas por agentes biolgicos
30.- EEPP causadas por otras
circunstancias
Fecha:
EVALUACIN DE RIESGOS
GUA DE EVALUACIN DE RIESGOS LABORALES
EVALUACIN DE RIESGOS LABORALES
DATOS DE LA EMPRESA
TIPO
INICIAL
Realizada por
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RAZN SOCIAL
DIRECCIN
LOCALIDAD
letra
ACTIVIDAD
TELFONO
FAX
DE EVALUACIN
Probabilidad
Consecuencia
LD
ED
TO M
IN
ACCIN PROPUESTA
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
OBSERVACIONES
FIRMADO
Fecha:
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Yemas adventicias
Las yemas adventicias se forman en callos de cicatrizacin, su sistema vascular no
proviene directamente del haz del tronco, por tanto no estn unidos a l y originan
brotes por lo general de escaso vigor que no interesa para la reproduccin.
Especies que dan pocas yemas proventicias y abundantes yemas adventicias son el
abedul y el haya, lo que dificulta su reproduccin.
Podemos inducir la formacin de yemas proventicias si cortamos bien y a tiempo,
adems deberemos eliminar todos los brotes adventicios en podas y limpias, pues restan
energa a la planta.
En realidad se trata de un rejuvenecimiento de la masa y debemos tener bien presente
que los brinzales procedentes de semilla son ms vigorosos, longevos y fructferos que
los chirpiales o renuevos.
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Nombre
comn
Roble
Roble albar
Rebollo
Brote
De
cepa
Bien
Bien
Bien
Quercus lusitanica
Quercus ilex
Quercus suber
Quejigo
Encina
Alcornoque
Mal
Mal
Bien
Castanea vesca
Castao
Bien
Fraxinus excelsior
Fresno
Bien
Acacia melanoxylon
Robinia pseudoacacia
Acacia
Falsa acacia
Bien
Bien
Alnus glutinosa
Aliso
Bien
Salix alba
Ulmus campestres
Sauce
Olmo,
lamo negro
Chopo,
lamo blanco
Bien
Bien
Populus alba
Bien
De
raz
Regular
Mal
Bien
Observaciones
Monte bajo bueno
Monte bajo bueno
Monte bajo por
antonomasia
Bien
Monte bajo malo
Muy bien Monte bajo bueno
Bien
Monte bajo sin
inters
Regular
Provocando en la
raz yemas
adventicias
Mal
Generalmente
descabezado
Bien
Monte bajo bueno
Bien
No hay en Espaa
monte bajo
Bien
Pocas veces se ven
rodales de monte
bajo
Bien
Mote bajo bueno
Mal
Generalmente
descabezado
Bien
Monte
bajo
sin
inters
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Especie
Nombre cientfico
Fagus sylvatica
Nombre
comn
Haya
Brote
De
cepa
Regular
De
raz
Mal
Betula verrucosa
Abedul
Bien
Bien
Eucaliptus globulus
Eucalipto
Bien
No brota
Observaciones
De cepa por yemas
adventicias
Pocas veces se ven
rodales de monte
bajo
Lgicamente, los plazos de tiempo tan altos impiden un buen estudio del tema por falta
de observaciones sistemticas. En la prctica, cuando un selvicultor o el gestor de un
monte bajo advierte que no brota bien en unos aos, deber observar tocones y races y
poner remedio lo ms inmediatamente posible, sin pararse a considerar la edad de la
cepa.
La gestin de un monte bajo plantea, pues dos cuestiones:
1. Hasta qu edad es capaz de dar brotes una cepa, cortada por primera vez.
2. Una vez cortada, cuntas admite en la continuidad del tiempo.
En cualquier caso hemos de prever que la raz, tanto en chirpiales como en renuevos, ha
de renovarse, trasladarse en el suelo, independizarse de su origen y originar un
individuo nuevo.
Como orientacin, proveniente de la observacin, podemos dar las siguientes cifras, que
no debemos considerar como absolutas.
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Especie
Quercus robur
Quercus petraea
Quercus pyrenaica
Quercus lusitanica
Quercus ilex
Quercus suber
Castanea vesca
Fraxinus spp.
Fagus spp.
Salix spp.
Eucaliptus spp.
Edad en
aos
hasta la
que
brota la
cepa
150
150
120
100
70
70
100
50
50
30
90
N mximo de
cortes que pueden
darse a la cepa en
intervalos de 20 en
20 aos
10
10
10
45
5
45
5
5
3
10 intervalos de 5
aos
6 intervalos de 15
aos
Edad
en aos
hasta la
que
brota la
raz
60
60
80
60
80
60
40
-
N mximo de
cortes de recepe,
independizando
renuevos, que
pueden darse a
intervalos de 20 en
20 aos
5
5
10
5
10
5
15 intervalos de 5
aos
-
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que en el monte alto la poda natural sobreviene por falta de luz, una afirmacin cierta
para los montes higrfitos, propios del norte de Europa, pero no en nuestros montes
mediterrneos, pues en stos, por mas espesura que tengamos no se produce ni la muerte
de los brotes interiores, ni la pudricin ni eliminacin el tocn o cuello T.
En el monte alto, en la edad de latizal bajo, se produce una intervencin para eliminar
ramas o ramaje semiseco; en el monte bajo, se debe intervenir tambin a tiempo para
eliminar el tocn o cuello de raz origen de los brotes intermedios y para limpiar el
conjunto de brotes adventicios y chupones.
En la figura III vemos como una cepa y otra aledaa, al expandirse se tocan y se
produce el mismo fenmeno, pero con los brotes 5, 6, 12, 13, y 14 de las cepas T1 y T2.
Esto hace que con los aos se produzca un movimiento de las matas que se renueva
totalmente, consecuencia de ello es el que muchos montes bajos se mantengan en
excelentes condiciones de vegetacin a lo largo de los aos, algo que no ocurrira si las
races siempre vegetaran en el mismo lugar.
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suelos a monte, esto unido a que el monte bajo ha sido el menos atendido culturalmente
y sometido a una explotacin exhaustiva, ha hecho que, en la segunda mitad de la
centuria pasada, se empobrecieran y en pocos aos se convirtieran en terrenos rasos o
improductivos y necesitados de repoblacin artificial.
1. Suelo. Por regla general el monte bajo requiere suelos silceos-arcillosos, poco
compacto, profundos y frescos. En suelo calizo slo resiste el monte bajo de
encina, que termina degenerando en mata rastrera, originando los chaparro y los
montes pardos en los que alterna con la coscoja. Los suelos pesados, con greda a
35 40 cm. y con exceso de arcilla tampoco son convenientes por su esterilidad.
Debemos tener bien presente que el monte bajo restituye al suelo slo la quinta
parte de la materia orgnica que restituira un monte alto, de ah el agotamiento
que se produce en ellos.
2. Humedad. El monte bajo precisa de un mnimo de lluvia anual de 500 mm, de
ellos al menos 100 mm en los cuatro meses estivales (junio-septiembre), de no
concurrir esta circunstancia es muy difcil que supere la fase de matorral. Un alto
estado higromtrico y un suelo mullido son factores preponderantes en la
reproduccin, al menos parcial, por diseminacin de la semilla.
3. Luz. Es un factor preponderante. Hace madurar los brotes de cepa y de raz, es
preciso no dejar un resalveo excesivamente espeso que pueda sombrear los
brotes, ni formar calles o callejones estrechos en cortas o tronchas, a menos que
queramos conseguir ese efecto.
2.-CORTA
2.1.- MTODOS DE CORTA
Es fundamental la forma de cortar en la reproduccin del monte bajo.
1. El corte se efectuara siempre con hacha, nunca con sierras o elementos que
desgarren.
2. El corte se producir siempre en el cuello, en la insercin del tallo y la raz, pues
es en esta zona donde se desarrollan las yemas proventicias.
3. Como consecuencia de lo anterior, el corte no slo ser a ras de tierra, a
rapaterrn, sino entre dos tierras, bajo la tierra misma. Para que esto sea posible
deberemos emplear un azadn de frente estrecho y acerado con el que
cavaremos, rodeando la raz, para facilitar el corte y obtener un brote perfecto.
4. Si, como sucede con el castao, el olmo y el haya, lo que se busca es el brote del
tocn mismo, deberemos cortar sobre tierra:
a. A unos centmetros para monte bajo
b. A los metros que se desee, en caso de desmoche.
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En cualquier caso, el corte deber ser limpio, raso, dejando superficies lisas, convexas y
sin juntas, con esto se permitir la evacuacin rpida de las aguas. Se evitar dejar
ngulos y rincones en los que puedan producirse mohos y hongos, que pudriran el
tocn restndole vigor.
2.3.- TURNO
En monte bajo el turno es el lapso de tiempo entre dos cortas realizadas en el mismo
sitio. Como interesa la regularidad de rentas, es conveniente disponer todos los aos de
una corta, y siempre que sea posible obtener los mismos productos. De ah la
importancia de dividir el monte en tantas partes como unidades tiene el turno,
obteniendo as cuarteles ordenados en tranzones de edades escalonadas
La eleccin del turno es la cuestin ms delicada. Si es muy bajo, cortaremos con
excesiva frecuencia, obtendremos productos muy menudos y por lo general de poco
valor, fatigaremos las cepas y degradaremos el monte. Con turnos muy elevados se
corre el riesgo de que disminuya el valor del producto debido a su excesivo
envejecimiento y que las cepas pierdan su vigor.
Para establecer el turno deberemos atender tres cuestiones: la especie, la calidad del
suelo y el rendimiento econmico.
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Desde el punto de vista de la repoblacin, que ya hemos tratado, se ha visto que en
ninguna especie se debe traspasar el lmite superior de 35 aos como regla general. Si
nos decidimos por un turno mayor debemos contemplar la posibilidad, si la especie y la
calidad del suelo lo permite, la conversin de la masa en monte medio o monte alto.
El lmite inferior es ms variable, para una nica especie tiene lmites claros: 2 aos
para el sauce, de 10 a 15 para el castao, y de 15 a 25 para el roble.
No procede sealar en ningn caso turnos cortos que pudieran resultar catastrficos, ni
exageradamente elevados que sacrificaran la utilidad social y econmica del monte sin
justificacin alguna.
De cualquier manera, interesa saber lo que se tiene, es decir, inventariar el monte,
cuestin que el alumno ya ha estudiado en Unidades de Trabajo anteriores y tambin en
el mdulo profesional de Gestin Silvcola. A ellos nos remitimos.
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En trminos generales, no conviene autorizar jams en un monte bajo, salvo casos
excepcionales, cargas ganaderas superior a una oveja por hectrea. En cuanto al ganado
vacuno y cabro, sus equivalencias son:
Por lo que deberemos obrar en consecuencia, siempre a base de que el cambio debe ser,
a lo mximo, el 10% del lanar admisible, y el vacuno 5%.
Vemoslo con un ejemplo: Un monte bajo de robledal de 1.000 ha admitira como
mximo 1.000 cabezas de ganado lanar para la temporada de pastos, este cupo se podra
cubrir:
Otro aspecto a considerar es el acotamiento, que no ser jams inferior a 5 aos para el
lanar, 8 para el cabro o vacuno, debiendo tomarse 10 aos
El tema no es tan sencillo, pues el pastoreo espaol es de oleadas sucesivas y
trashumante. No existen pastizales ni montes en general que alimentan su ganado todo
el ao por s solo. Si en un monte pastan 1.000 ovejas como mximo, no siempre sern
las mismas. Pastarn las mil y estarn uno o dos meses, luego se irn a unas
barbecheras; entrarn 800 de otro dueo; recibirn o no racin complementaria;
volvern al monte 500 de las mil primeras, estarn un mes juntas con 300 de otro
propietario, trashumarn, etc. La cuestin se complica.
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BLOQUE IV
FAPROVECHAMIENTOS FORESTALES NO
MADEREROS (III): PASTOS, PLANTAS
AROMTICAS Y APICULTURA
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explotaciones intensivas: los cebaderos. De hecho, es ste ltimo proceso, el cebo, el
que, en comparacin con el pastoreo, produce mayores beneficios econmicos, y
generalmente suele hacerlo fuera de las reas rurales desfavorecidas que sustentan las
explotaciones ganaderas extensivas. Los cebaderos suelen ubicarse en zonas bien
comunicadas y relativamente prximas a los mercados o las reas de produccin de
concentrados. De este modo, esas comarcas desfavorecidas suelen perder buena parte
del potencial econmico de los productos que generan, productos que pueden contribuir
de una forma sustancial a hacer posible su desarrollo econmico y social. Es, en cierto
modo, algo parecido a lo que en el sector maderero supone vender la madera en rollo en
vez de la ya elaborada. Por ello, para fomentar el Desarrollo Rural Sostenible, prioridad
de la Poltica Agraria Europea (PAC) recogida en la Agenda 2000, la Comunidad
Europea trata de conseguir que los ganaderos que poseen explotaciones extensivas en
zonas rurales se animen a cebar sus propios terneros in situ y para ello, adems de las
primas existentes para las vacas nodrizas, ha creado otras para los terneros machos que
sean cebados en esas explotaciones.
En el caso particular del ganado bovino de leche, la fuerte competencia del mercado y la
poltica de cuotas obliga a maximizar la produccin de leche por vaca, y para ello es
necesario que la calidad del alimento que ingieren sea muy alta y constante; por ello el
pastoreo es cada avez menos frecuente y se recurre a la alimentacin en estabulacin
con concentrados y ensilado de praderas o cultivos forrajeros. Algo parecido, aunque
menos drstico, sucede con el ganado ovino y caprino de leche, aunque en este caso el
pastoreo s suele contribuir en mayor o menor grado a cubrir las necesidades de las
reses.
Como es obvio, el planteamiento tcnico del pastoreo requiere un cierto conocimiento
de la produccin estacional del pasto (en cantidad y calidad), las necesidades
alimenticias del ganado) y los sistemas de cuantificacin de sus cargas.
2.-
INTRODUCCIN:
GANADO
SISTEMAS
DE
EXPLOTACIN
DEL
2.1.- EL PASTOREO
Es el rgimen de vida ms prximo a la vida natural y, en algunas ocasiones idnticas a
ste mismo.
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Naturalmente, existen variantes sobre esta reglamentacin de la paridera, que es la ms
corriente. El conjunto de estos viajes, las costumbres derivadas de ellos y, en general, en
rgimen que en consecuencia vienen obligados a adoptar los animales en su
alimentacin y reproduccin se denomina trashumancia.
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De clima y pasto depende fundamentalmente el rendimiento de la explotacin y el
aspecto externo y las caractersticas fisiolgicas de los animales. A pastos finos,
nutritivos y completos, mayor rendimiento de carne, precocidad, leche, lana, etc. A
pastos pobres rendimientos ms escasos y defectuosos y empobrecimiento y
degeneracin de las formas animales.
Por encima de estos casos extremos se encuentra la influencia general del pastoreo
sobre las caractersticas de los animales; se trata en general de formas de piel robusta y
bien desarrollada para protegerlos de las inclemencias del tiempo:
1. Pelo largo, basto, deslucido y sin brillo.
2. Colores variables pero con tendencia a exhibir la capa del estado silvestre de
cada especie.
3. Tipo metablico activo y poco propicio al engrosamiento, salvo en los casos de
pltora alimenticia
4. Formas musculares bien desarrolladas, ya que el animal ha de buscarse su propio
alimento
5. Hbito montaraz y rstico.
6. Fuerte resistencia frente a las acciones nocivas del medio ambiente.
El pastoreo se practica extensamente en todos los pases, los bovinos son utilizados, con
una especializacin mayor o menor para la produccin lctea o crnica; ello asegura,
ante todo, las mejores condiciones de salud, la tuberculosis es menos frecuente y la
esterilidad disminuye. Se evitan o atenan al menos, muchos defectos dependientes de
la estabulacin permanente:
1. Deficiente desarrollo esqueltico debido ante todo a la falta de gimnstica del
aparato locomotor y a la ausencia de las radiaciones solares.
2. Masas musculares flojas, poco desarrolladas, cubierta o infiltradas de grada en
los individuos bien nutridos.
3. Trax plano.
4. Regin dorso lumbar ensillada o predispuesta al ensillamiento
5. Articulaciones y extremidades sutiles
6. Pezuas y cascos blandos, paso irregular
7. Escasa resistencia a los agentes adversos
8. Fcilmente susceptibles frente a las enfermedades, especialmente a las
denominadas de mejora.
9. Irregularidad en la aparicin de los calores y esterilidad frecuente, con los
consiguientes elevados gastos de remonta.
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Los autores dan cifras muy dispares en cuanto a las prdidas que se producen en el
aprovechamiento de la hierba por los diferentes sistemas. Como orientacin damos las
que publica Duthil procedente de Bosch, de los Pases Bajos:
Una cosa es la prdida de produccin de hierba por los diferentes sistemas de pastoreo y
otra qu mtodo sea el ms econmico, ya que el consumo de forraje verde en pesebre
representa unos gastos de siega, acarreo, henificacin, ensilado, etc., que son
importantes.
S hay que tener en cuenta que en el pastoreo controlado son ms frecuentes las
infecciones parasitarias sufridas por el ganado en su aparato digestivo, como
consecuencia de la mayor concentracin de animales en reas pequeas. Este peligro se
hace mayor cuando se apura demasiado el forraje de la parcela.
2.2.- ESTABULACIN
Frente al rgimen de vida en libertad, el de estabulacin mantiene a los animales en un
estado que pudiramos llamar artificial, no tanto porque modifica las caractersticas del
clima que acta sobre aquellos (temperatura, luz, ventilacin, etc.), sino porque acarrea
un tipo de alimentacin totalmente distinto del natural.
Como la estabulacin coincide con las altas producciones zootcnicas y stas se logran
siempre a fuerza de condiciones climticas ptimas y de una alimentacin calculada con
arreglo a las necesidades de cada caso, es lgico que el nuevo ambiente determinado en
el animal provoque en ste diversas reacciones de adaptacin.
Es raro no obstante el rgimen absoluto de estabulacin, el ejercicio necesario para los
animales, la busca de alimentacin en ciertas pocas del ao propicias, las ms
elementales normas de higiene, hacen aconsejable que, al menos durante pocas cortas,
el animal sea trasladado al pasto, coincidiendo siempre con la buena estacin.
Ejemplo caracterstico de estabulacin permanente lo tenemos en las vacas lecheras,
pero el ritmo de reproduccin, los perodos alternativos de produccin y de sequa de las
mamas y las circunstancias climticas imponen en muchos casos, a estos establos un
rgimen de rotacin anual: As, mientras unas vacas son mantenidas en estabulacin,
otras son llevadas al pasto, turnndose entre ellas y siendo muy cortos relativamente los
perodos de pasto con relacin a los perodos en el establo.
En ocasiones la estabulacin tiene un objeto decididamente econmico y termina con el
animal cebado. Tal es el caso de los cerdos de matanza casera que, despus de crecidos
y recriados se mantienen en estrecha reclusin, dndoles el mximo posible de alimento
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hasta que, cebados totalmente, son sacrificados. Lo mismo ocurre con las terneras
lechales y con ciertos tipos de corderos que el mercado requiere, cabras y ovejas
lecheras, aunque alternando generalmente con largos perodos de pasto.
Finalmente, un tipo clsico de estabulacin lo encontramos en los caballos sementales
de raza, que se mantienen en su plaza durante todo el ao, salvo en las pocas de monta
o en cortos perodos en que se les dedica al ejercicio corporal.
As como el pastoreo animal depende exclusivamente del clima y de la alimentacin
que se encuentra en el pasto, en la estabulacin depende ms que nada de los cuidados
del hombre, que es capaz de proporcionar clima y nutricin especiales para el ganado.
La estabulacin es el rgimen de las animales de razas hiperespecializadas, capaces de
rendimientos zootcnicos elevados. No obstante, la estabulacin permanente es
incompatible con la resistencia y la salud de los animales y slo est indicada en el caso
excepcional del cebo intensivo. En la mayor parte de los casos, la estabulacin alterna
con perodos ms o menos prolongados al aire libre, tal como hemos indicado, perodos
que devuelven al animal la resistencia y la salud disminuidas por la reclusin excesiva.
La estabulacin determina fenmenos contrarios a los del pastoreo:
1. Las formas estabuladas son finas, redondas de piel lisa, suave, fina, propicia para
la transpiracin y los activos intercambios epidrmicos.
2. El animal est mal protegido contra los cambios del ambiente, debido a que el
clima artificial a que es sometido no permite grandes oscilaciones
3. El pelo es corto, liso y brillantes, como el que presentan los animales de latitudes
clidas, y no se presenta la muda invernal.
4. El tipo metablico es pasivo, propicio al engarzamiento
5. Las formas musculares son redondas y poco enrgicas
6. El animal es un ser moldeable por el hombre, del que depende por completo, y
por ello el hbito suele ser linftico, pacfico, totalmente falto de rusticidad.
7. Paralelamente a esta ultima caracterstica, el animal es muy sensible frente a las
acciones nocivas del medio ambiente y es frecuentemente vctima de sus
ataques.
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En las tablas de necesidades la energa puede venir expresada en un sistema de medida
solamente, por ejemplo, en unidades alimenticias. Pero tambin es bastante frecuente
que figuren indicadas las necesidades energticas en varias unidades de medida
distintas, por ejemplo, en unidades alimenticias, kilocaloras de energa metabolizable y
kilos de nutrientes digestibles totales.
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Especie
Vacuno
Ovino y caprino
Porcino
Estmago
(litros)
208
25
8
Total
(litros)
308
37
27
Tambin es posible relacionar estas cifras absolutas con el peso del animal. Para ello se
dividen los datos de capacidad absoluta de la tabla por el peso medio de los animales
adultos de la especie correspondiente.
Supongamos que el peso medio de una vaca sea de 550, el de una oveja 60 y el de un
cerdo 180 kilos, al realizar la operacin indicada obtenemos:
En la vaca: 308: 550 = 0,56
En la oveja: 37:60 = 0,61
En el cerdo: 27: 180 = 0,15
Comparando estas cifras deducidos que la capacidad del aparato digestivo de los
rumiantes (vaca y oveja) es, proporcionalmente, cuatro veces mayor que la del cerdo.
Esta es una caracterstica a tener en cuenta para alimentar correctamente al ganado,
porque si se dan raciones de escaso volumen a un rumiante adulto, el animal aunque
reciba las sustancias nutritivas que necesita no sentir la sensacin de saciedad y, por
otra parte, los movimientos de los distintos rganos que forman su aparato digestivo no
se realizan normalmente. Por el contrario, el suministro de una racin excesivamente
voluminosa a las aves o los cerdos, que tienen un aparato digestivo poco capaz,
provocar en ellos una sensacin de sobrecarga que activar excesivamente los
movimientos intestinales y gran parte de las materias nutritivas saldrn al exterior sin
digerir; incluso puede ocurrir que los animales estn deficientemente nutridos porque
son incapaces de ingerir la cantidad de alimentos que precisan para cubrir sus
necesidades.
En la prctica el volumen de la racin viene dado por la cantidad de materia seca que
contienen los alimentos que la integran, con ello se evita el error que puede inducir el
peso de los alimentos. Pongamos un ejemplo. Una vaca puede consumir 60-70 kilos de
forraje verde en un da, pero si se alimenta con heno exclusivamente no llegar a comer
ms de 20 kilos, esto ocurre porque la hierba contiene gran cantidad de agua (80%
aproximadamente) y el heno muy poca (10%), por tanto 70 kilos de forraje fresco
suponen un aporte de 14 kilos de materia seca, mientras que 20 kilos de heno
proporcionan 18 kilos.
De todo ello podemos deducir:
1. El volumen de la racin no depende del peso de los alimentos que la integra,
sino de su contenido en materia seca
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2. Cuando se calcula la racin de un animal conviene comprobar que la cantidad de
materia seca que proporciona est dentro de los lmites que indican para este
concepto las tablas de necesidades.
Adems, el apetito de los animales se mide por la cantidad de materia seca que
consumen.
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cuando la racin de volumen sea pobre en este principio nutritivo, es decir,
cuando est constituida por forrajes energticos, y a la inversa.
3.6.-
ALIMENTACIN
EXTENSIVO
DEL
GANADO
VACUNO
EN
RGIMEN
Ganado adulto
Se alimenta con la produccin vegetal del monte o la dehesa. En el monte predominan
las especies herbceas y arbustivas, mientras que la dehesa est formada por pastos
arbolados y tiene una vegetacin herbcea ms abundante en especies anuales,
especialmente en primavera y otoo. En la dehesa el ganado vacuno encuentra ms
recursos alimenticios, en invierno puede aprovechar el ramn de los rboles.
Algunos ganaderos siembran algn trozo de terreno fresco de las dehesas con cereales
forrajeros (centeno y veza) que ser consumido en verde la mayora aunque se puede
ensilar el centeno y henificar la veza para su empleo en poca en que escasee la hierba.
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La carga ganadera de las dehesas, es decir, la cantidad de ganado que pueden mantener
es muy variable. Depende de varios factores:
1. Caractersticas de la comarca: calidad del terreno, precipitaciones, humedad,
exposicin, etc.
2. Mejoras que se realicen en ellas: desbroces, resiembras, abonado, etc.
3. Forma en que se aprovechan los recursos: pastoreo continuo, pastoreo
rotacional, pastoreo diferido, henificacin o ensilado de la hierba producida en
exceso durante la poca en que el clima es ms favorable...
En las dehesas o terrenos acotados de la zona Central de la Pennsula, son necesarias de
2 a 4 hectreas por UGM (Unidad de Ganado Mayor, cabeza de vacuno adulto).
Terrenos de vega y frescos la carga ganadera puede aumentar a 1 UGM/ha. En las
dehesas extremeas se admite como carga ganadera de 3 a 5 hectreas por UGM,
finalmente en zonas serranas de Andaluca se necesitan 10 hectreas para mantener una
vaca, y en las marismas puede haber una UGM por cada 2 hectreas. Lgicamente
existen muchas situaciones intermedias.
La alimentacin del ganado vacuno en rgimen extensivo es irregular a lo largo del ao.
En primavera y otoo por lo general sus necesidades nutritivas quedan cubiertas
satisfactoriamente, pero en verano y sobre todo en invierno, padecen importantes
deficiencias alimenticias. Los animales en consecuencia pierden peso que suelen
recuperar al llegar la primavera o el otoo. Estas oscilaciones repercuten negativamente
en la productividad del ganado, que adems presenta deficiencias minerales y
vitamnicas que rebajan el ndice de fecundidad a niveles inferiores al 80% e incluso al
60%. Todo ello obliga a tomar una serie de medidas en su alimentacin como son:
1. Proporcionar durante la poca de escasez de recursos naturales una racin
complementaria que permita cubrir sus necesidades energticas y proteicas. Esta
racin, que debe ser econmica, est constituida fundamentalmente por forrajes
conservados, ya sean obtenidos en la propia explotacin mediante el
aprovechamiento de la hierba producida en exceso en primavera o en verano, o
cultivando leguminosas y cereales forrajeros.
2. Suministrar correctores minerales y vitamnicos en los tres meses que preceden a
los periodos de cubricin, normalmente incorporndolos a los piensos y forrajes
o ponindolos a disposicin de los animales para que los ingieran a voluntad
(bloques para lamer)
Ganado en crecimiento
La lactancia de terneros de vacas mantenidas en rgimen extensivo se realiza de forma
natural, es decir, desde el principio de su vida los animales se mantienen exclusivamente
con la leche materna. A medida que se desarrollan se inician en el consumo de pasto,
tomando cada vez cantidades mayores de hierba para cubrir sus necesidades nutritivas.
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La lactancia tiene una duracin variable, entre 6 y 8 meses, y suele terminar cuando la
produccin de pasto empieza a disminuir sensiblemente. Al llegar el destete el ganadero
puede adoptar una de las opciones siguientes:
1. Sacrificar a los animales inmediatamente, comercializados como lechales
2. Estabularlos y someterlos a un perodo de cebo intensivo para llevarlos al
matadero, comercializados como ternera.
3. Realizar la recra en el campo, es decir, mantenerlos en l hasta que tienen algo
ms de un ao y, al finalizar el perodo de abundancia de hierba, estabularlo y
cebarlos con concentrados para comercializarlos como aojos.
4. Si por circunstancias comerciales no se aconseja la produccin de aojos, los
animales pueden continuar ms tiempo en el campo y ser sacrificado entre los 2
y 4 aos de edad, en el momento que ms convenga, como novillos.
Para que los terneros lactantes se desarrollen bien es conveniente, cuando la
disponibilidad de hierba no es abundante, colocar tolvas con concentrados en el campo a
las que slo tengan acceso las cras.
Cuando el animal pasa a ser cebado, la alimentacin, una vez estabulado, sigue las
normas propias para el ganado vacuno intensivo o semiintensivo.
3.6.1.-
El ganado vacuno lechero est constituido por tres tipos de animales diferentes: terneras
y novillas de reposicin, vacas en produccin y vacas secas. La alimentacin y la carga
ganadera se calcular teniendo en cuenta la edad y el estado de estos animales.
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Los pastos.
El ganado ovino pasta preferentemente en la Espaa rida, climticamente un rea que
representa el 75% de la superficie peninsular, caracterizada por precipitaciones escasas
(300-600 l/m2 ao) y mal distribuidas a lo largo del ao (veranos largos, secos y
calurosos, e inviernos duros y fros en la Meseta y algo ms benignos en las zonas de
menor altitud. Estas condiciones climticas hacen que los pastos que aprovechan los
ovinos sean pobres por lo general y, adems de produccin irregular a lo largo del ao.
La mayor produccin de pasto se da en primavera. En otoo se suele producir algn
rebrote de hierba si la pluviometra lo permite y las heladas no aparecen demasiado
pronto, en sta poca el pasto procede de pratenses anuales que diseminaron a principios
de verano. Durante el invierno la produccin forrajera se mantiene, aunque a nivel ms
bajo que en el otoo, en las zonas de clima benigno, pero en los sitios donde las heladas
son frecuentes y duraderas se detiene. Finalmente, en verano el pasto se agosta en los
secanos de la zona rida, slo es posible encontrar hierva en las zonas montaosas
debido a que la mayor humedad y las temperaturas suaves permiten una produccin
forrajera que es aprovechada por los rebaos trashumantes.
La carga ganadera que pueden soportar los pastizales espaoles aprovechados por el
ganado ovino es muy variable, tal y como se muestra en la tabla siguiente:
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Regin
Castilla-La Mancha
Aragn, Catalua
Castilla Len
Andaluca Occidental
Extremadura
La trashumancia
Los ovinos en rgimen extensivo pueden permanecer todo el ao pastando en la misma
comarca o realizar desplazamientos temporales para aprovechar otros pastos y recursos
alimenticios en lugares ms o menos alejados del que habitan normalmente. En el
primer caso hablamos de rebaos estantes mientras que en el segundo hablamos de
rebaos trasterminantes o trashumantes.
El trmino trasterminante significa exactamente el paso del ganado de un trmino
municipal a otro, sin indicar la distancia que puede existir entre ellos. Se aplica
generalmente cuando los desplazamientos del ganado se efectan entre trminos
colindantes o que estn prximos aunque no lo sean.
La trashumancia consiste en llevar los rebaos ovinos a los puertos de montaa durante
el esto para que aprovechen los pastos que hay en ellos. Supone un desplazamiento del
ganado desde el llano hasta la montaa, que se realiza a finales de la primavera o
principios del verano, y otro de regreso a sus puntos de origen hacia principios de otoo,
cuando el clima empieza a endurecerse en las zonas altas.
Cuando hablamos de trashumancia se suele pensar en el ganado merino que invierna en
las dehesas extremeas y pasa el esto en las montaas de Len. Pero en nuestro pas
son ms los casos de trashumancia, como por ejemplo, la subida de los ganados ovinos
de las zonas bajas de la cuenca del Ebro a los puertos pirenaicos.
Prctica muy antigua y regulada, se realizaba a travs de caadas, cordeles, veredas y
otras vas pecuarias. En la actualidad se ha reducido mucho y suele realizarse la mayor
parte del recorrido en camiones o ferrocarril.
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Barbechos y rastrojeras
Durante dos pocas del ao, primavera y otoo, la produccin de hierba suele ser
abundante, los ovinos extensivos estn por lo general suficientemente alimentados. Pero
en verano e invierno los pastos escasean o no existen, lo que hace necesario aprovechar
otros recursos para sostener al ganado: la rastrojera y el barbecho.
1. Rastrojera: En rebaos estantes el problema de la escasez de hierba en el verano
se resuelve tradicionalmente con la rastrojera. Los animales entran en los
campos recin segados y se alimentan de la paja y semillas, rastrojos, que han
quedado en ellos. El perfeccionamiento de la maquinaria de recoleccin hace
que cada vez la rastrojera sea ms pobre y su calidad alimenticia tambin.
Adems, con las nuevas tcnicas de cultivo, la labor de alzada se adelanta,
disminuyendo la duracin de la rastrojera.
2. Barbecho. En la Espaa cerealista, la alternativa de cultivos hace que queden en
barbecho, sin cultivar, campos, que en otoo e invierno producen hierba, que
junto con el forraje cado al suelo en la recoleccin, es aprovechado por el
ganado ovino extensivo. Este recurso, al igual que la rastrojera, tambin ha
disminuido con el tiempo, debido en gran parte al grado de mecanizacin y a la
poltica de concentracin parcelara que ha hecho desaparecer gran cantidad de
ribazos y con ellos la hierba que criaban, que era aprovechada por los animales.
Conclusiones
Todo lo hasta aqu expuesto, ha originado grandes cambios en las explotaciones ovinas
en rgimen extensivo, transformaciones tales como:
1. Composicin del rebao: los rebaos que se mantienen en pastoreo estn
formados exclusivamente por los reproductores, el animal para carne se ceba en
el aprisco.
2. Los ganaderos han ido suministrando a las ovejas raciones de volumen
complementarias, especialmente en pocas de escasez de pasto, por lo que la
mayora de los rebaos extensivos han evolucionado paulatinamente a un
sistema de explotacin mixta o semiintensiva, que pasamos a estudiar a
continuacin.
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insuficientes, reciben en el aprisco, una racin complementaria a la que han
tomado a diente durante el da.
2. En los das ms crudos de invierno el ganado no pasta, es alimentado a pesebre
por el ganadero.
Este sistema de explotacin es, en la actualidad, el ms practicado en Espaa,
especialmente en los rebaos de ordea, pues as se alcanza el nivel de produccin
lctea acorde con el potencial gentico de los animales. En los animales de carne fuerza
el ritmo reproductivo de las ovejas, permitiendo tres partos cada dos aos.
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atractivas y desaprovechadas por el ganado ovino y bovino por ser muy fibrosas, incluso
leosas.
Las cabras que permanecen durante mucho tiempo en una pradera con abundante
hierba, la comen a rodales, al rato de permanencia en el pasto se distraen con facilidad,
yendo de un lado a otro, mordisqueando y estropeando el pasto. Por ellos, en rebaos
importantes, los animales son llevados a la pradera dos veces al da, maana y tarde,
durante hora y media o dos horas, no estn permanentemente en el pasto.
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En las zonas en que subsiste los resultados se mejoran suplementando la racin de
pastoreo con otros alimentos en volumen en poca de fro o sequa, as se eviten las
situaciones difciles en los animales jvenes.
Animales adultos
Su alimentacin est formada por los alimentos que toman a diente durante el pastoreo y
las raciones complementarias que reciben en el aprisco.
Los rebaos pastan durante todo el ao, excepto en das lluviosos o muy hmedos, pues
la cabra es un animal que se desenvuelve mal en terrenos blandos.
Suelen salir tarde al pasto, para evitar que la hierba est con escarcha o roco. Estn
durante unas dos horas y vuelve al aprisco, si est cerca o se tumban a rumiar. Por la
tarde pastan otro par de horas, regresan al aprisco antes del anochecer. Pastas pues
durante unas cuatro o cinco horas, alternando cuando pueden el consumo de hierbas,
plantas arbustivas y ramas bajas de encina, olivo u otras especies arbreas.
Las cabras pastan mejor en praderas naturales formadas por varias especies herbceas
que en praderas artificiales de una sola especie, pues las primeras se adaptan ms a su
comportamiento y hbitos alimenticios.
La cabra, puede aprovechar residuos de cultivos, remolacha, tabaco, etc., en pocas en
que el campo los ofrece.
Cuando el ganado regresa al aprisco recibe una racin de volumen consistente en paja
de leguminosas y henos de media o baja calidad. Estas raciones estn a libre disposicin
y con ellas y los recursos del pastoreo cubren las necesidades de sostenimiento.
El resto de las necesidades, gestacin en las ocho ltimas semanas y produccin de
leche, se cubren a base de concentrados o piensos compuestos que ofrece la industria.
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En las cabras en lactacin el suministrar la racin produccin durante el ordeo, a
primera hora de la maana, presenta el inconveniente de que la cabra pasta menos y
peor, por lo que se aconseja darlo al anochecer, cuando vuelven al aprisco.
Para suministrar alimentos en el aprisco y evitar desperdicio de alimentos, hay que
tomar las siguientes medidas:
1. Limpiar el comedero antes de la distribucin de alimentos, es decir, eliminar los
restos de la comida anterior. Si el trabajo que esta operacin supone es mucho, al
menos limpiar el pesebre una vez al da.
2. Echar en el comedero slo la cantidad de alimento que se calcula que van a
consumir los animales, as quedar la menor cantidad posible de restos.
3. Preparar los alimentos de manera que tengan dificultad en elegir las partes ms
apetecibles de ellos.
3.9.- ALIMENTACIN
EXTENSIVO
DEL GANADO
PORCINO EN RGIMEN
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En Espaa, Francia e incluso Estados Unidos, existen piaras de cerdos explotados en
libertad que aprovechan determinados productos forrajeros, como la alfalfa, y a los que
se les suministra una racin complementaria de concentrados.
Pero en nuestro pas, la explotacin porcina en rgimen extensivo ms importante es la
constituida por cerdos ibricos que se ceban en las dehesas andaluzas, extremeas y
castellano-leonesas y castellano-manchegas, consumiendo principalmente los frutos de
encinas y alcornoques. Este sistema de explotacin, que se redujo considerablemente en
los aos cincuenta y sesenta de la pasada centuria debido a la peste porcina, se ha visto
revitalizado en las dos ltimas dcadas.
La explotacin del porcino ibrico en rgimen extensivo se realiza por dos sistemas: el
tradicional y el modificado.
Ciclo de produccin.
Los partos tienen lugar en dos pocas del ao diferentes:
1. Finales de diciembre y principios de enero
2. En el mes de junio.
Los animales son destetados a las 8-10 semanas. Los cerdos que nacieron en diciembreenero reciben el nombre de navideos, marceos o yerbizos. Con el primero se alude a
la fecha de nacimiento; el segundo a la poca de destete y el ltimo a la cantidad de
hierba que hay en el campo cuando se produce el destete. Los cerdos nacidos en junio se
denominan agostones por ser destetados en agosto.
El perodo de recra es ms o menos largo, y depende de la fecha de nacimiento y del
grado de desarrollo que muestran los animales en el mes de octubre, cuando empieza la
montanera.
En octubre los cerdos navideos tienen unos 10 meses aproximadamente. Si la
alimentacin durante la recra ha sido correcta pesan entre 60.75 kilos y entran en
vara para realizar la montanera. Si, por el contrario, su alimentacin durante el perodo
de crecimiento ha sido insuficiente y no han alcanzado el desarrollo ptimo, no entran
en montanera ese ao, sino al siguiente, a los 22 meses de edad. Estos cerdos reciben la
denominacin comn de malandares.
Los cerdos agosteos en octubre slo tienen cuatro meses, por tanto no pueden
aprovechar la montanera del ao en que nacieron, deben esperar a la siguiente, entonces
tendrn ya unos 16 meses.
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La duracin del perodo de montanera es de unos tres meses, por tanto el ciclo de
produccin de estos animales es:
-
Alimentacin
El rgimen alimenticio del porcino ibrico mantenido en rgimen extensivo de forma
tradicional vara segn se trate de cerdas reproductoras y de cerdos de carne.
1. Cerdas reproductoras. Su alimentacin se realiza en rgimen de pastoreo,
aprovechando los recursos que en cada poca del ao ofrece el campo: hierbas,
races, rastrojeras de cereales y bellotas. Durante la lactacin reciben un
complemento a base de cereales (talbina, de cebada y avena) o base de granos de
cereales y leguminosas. La cantidad que se les suministra vara entre 1 y 3 kilos,
segn el tamao de la camada y la escasez o abundancia de recursos naturales.
2. Cerdos para carne. A las 2 3 semanas se da a los lechones algo de cebada.
Una vez destetados se inicia el perodo de recra, que es el ms penoso, pues los
animales pasan al pastoreo y se alimentan de hierbas, races, rastrojos y bellotas,
segn la poca. Si esta alimentacin no se suplementa pueden pasar hambre,
detenindose su desarrollo. Es lo que ocurre con los malandares. Para evitar los
efectos de esta penuria se les puede dar un suplemento a base de cebada molida
o triturada.
Tras la recra, entran en montanera. La montanera comienza en los ltimos das
de octubre o primeros de noviembre y termina a finales de febrero o marzo. El
alumno ya conoce qu especies permiten una montanera ms larga. Durante la
montanera los cerdos se alimentan con pastos y sobre todo con bellota. La
abundancia de estos recursos depende de muchos factores, especialmente de la
densidad de encinares y alcornocales y de la climatologa del ao.
En montanera la alimentacin tiene por objeto el cebado de los animales. A la
edad que tienen los cerdos cuando se inicia, su capacidad de crecimiento
prcticamente ha desaparecido, la bellota es un alimento muy pobre en protena
y muy rico en hidratos de carbono: un kilo de bellota fresca aporta
aproximadamente 0,5 UA, se necesitan 1,9 kilos de bellota para aportar una UA.
El consumo medio diario por cerdo de 100 kilos de peso vivo, viene a ser de 9 a
10 kilos de bellota con cscara. Para poner un kilo de peso son necesarios 10
kilos de este alimento. Por todo ello se considera que un aumento de peso de 700
gramos a 1 kilo por da indica un buen aprovechamiento de la montanera.
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Una hectrea de encinar produce por trmino medio unos 700 kilos de bellota y
unos 3.000 de hierba, estos recursos permiten una carga ganadera de 1 a 1,8
cerdos/ha.
En el caso de que los cerdos slo hayan podido aprovechar parcialmente la
montanera, o el ao haya sido malo, se recurre al recebo, es decir, al suministro
de piensos para terminar de engordar a los animales.
Ciclo de produccin
Hay tres pocas de partos: una en diciembre-enero, otra en marzo y, finalmente, la de
junio. De ellas, las dos primeras son las ms importantes, sobre todo la de marzo,
porque, con una alimentacin racional durante la recra, los cerdos pueden entrar en
montanera a una edad comprendida entre los 7 y 10 meses. En cambio, los partos de
junio, que son los que dan lugar a los cerdos agostones, han perdido bastante
importancia y son mucho menos numerosos que en el sistema tradicional.
Alimentacin
Tanto las cerdas reproductoras como los cerdos productores de carne aprovechan los
recursos naturales de las dehesas, pero stos son complementados con alimentos
concentrados de forma ms racional y equilibrada.
1. Cerdas reproductoras. Durante la poca de lactacin reciben un pienso
suficientemente rico en protena para cubrir las necesidades de los animales;
este alimento puede ser un pienso compuesto comercial o una mezcla de
cereales complementada con piensos proteicos simples o concentrados
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comerciales. La composicin del pienso y la cantidad a suministrar dependen de
los recursos que el pastoreo ofrece en cada momento a los animales y de las
necesidades que tienen las cerdas.
2. Cerdos de carne. Cuando tienen dos semanas se les pone a disposicin un
pienso compuesto de iniciacin. Despus se destetan a los dos meses y se
colocan en un cercado hasta que cumplen los cuatro meses; durante ese tiempo
se alimentan con un pienso equilibrado y alcanzan un peso de unos 40 kilos. A
la edad indicada se integran en la piara y aprovechan la hierba de primavera y
los rastrojos de verano. Durante todo el tiempo, hasta que entran en montanera,
reciben una alimentacin complementaria equilibrada, que vara segn las
disponibilidades de recursos naturales; por tanto, los animales no pasan hambre
en ningn momento y su desarrollo no sufre parones ni retrasos.
Al llegar el comienzo de la montanera, los cerdos nacidos en diciembre-enero
tienen unos 10 meses de edad y pesan unos 100 kilos. De ella salen pesando de
160 a kilos. Estos cerdos son los ms apreciados por la industria transformadora
por la calidad que tienen sus canales y en especial los jamones, que estn
infiltrados de grasa. Los cerdos que nacieron en primavera entran en montanera
con menos peso que los anteriores y salen con algo ms de 100 kilos, por lo que
suelen ser recebados en estabulacin durante dos o tres meses, para que alcancen
unos 150 kilos. Estos animales no constituyen el tipo tradicional de cerdo ibrico
acabado exclusivamente con los recursos de la montanera. 170
No es necesario incluir aqu datos relativos a consumo, valor nutritivo e ndices
de transformacin de la bellota en carne, porque son los mismos que se
indicaron anteriormente al tratar del aprovechamiento de la montanera en el
sistema tradicional. Solamente conviene destacar que, con el sistema actual de
explotacin, el sacrificio de los animales se realiza cuando tienen un ao de edad
aproximadamente, es decir, el ciclo productivo queda reducido poco ms o
menos a la mitad con respecto a la duracin que tiene en los cerdos sometidos al
rgimen de explotacin tradicional.
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Por ejemplo: un pasto de 60 hectreas que mantiene 10 vacas de carne de 400 Kg
(equivalente en pastoreo a 6 ovejas, cada una) y 100 0vejas, durante 6 meses, tiene una
carga global de:
10
100
26,7vacas
6
o
26,7
0,445vacas / ha
60
o
0,445
400
0,356UGM / ha
500
10 6 100 2,66ovejas / ha
60
durante 6 meses, o
4.200
70ovejas mes / ha durante 6 meses
60
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En el ejemplo anterior, si pastan en cada momento dos parcelas de 6 ha, la carga
instantnea seria:
10 6 100 13,3ovejas / ha
26
Por ello, su determinacin requiere, como previo ineludible, la identificacin del factor
ms limitante y, posteriormente, el estudio de cmo la carga ganadera influye en el hasta
determinar el nivel de perturbacin admisible. Se trata, en esencia, de un sistema de
eleccin y utilizacin de criterios e indicares de la gestin ganadera sustentable.
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vegetales, aunque requiere un buen nivel de conocimientos florsitcos y
ecolgicos.
En todo caso, lo que s se puede afirmar es que ni existen ni pueden existir frmulas
matemticas que permitan calcular con precisin la carga ganadera admisible en un
sistema pastoral porque:
1. Como dijimos anteriormente, lo admisible no es slo la carga sino todo el
sistema de aprovechamiento
2. Las variaciones climticas introducen modificaciones, a veces sustancias cada
ao.
3. En la carga admisible no influyen slo factores ecolgicos, sino tambin
econmicos y sociales que difcilmente tienen cabida matemtica.
4. Aunque se dispusiera de la ecuacin mencionada, sera prcticamente imposible
disponer de toda la informacin necesaria para aplicarla con el nivel de precisin
requerido.
En conclusin, lo que s se puede y debe hacer es establecer un orden de magnitud para
la carga admisible y trabajar siempre con amplios mrgenes de confianza y con un
seguimiento de campo contnuo que permita evitar degradaciones irreversibles en el
sistema.
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conceptos bsicos sobre el tema y expondremos algunas ideas que creemos pueden
resultar de utilidad para la ordenacin del pastoreo.
Suponiendo que el nico factor limitante es la disponibilidad de alimento, la carga
admisible sera como mximo, la que consumiese la totalidad de la biomasa area
disponible durante el periodo de pastoreo. Teniendo en cuenta que, como expusimos
anteriormente, se puede estimar que cada res consume al da alrededor de un 2,5% de su
peso vivo en Materia Seca (M.S.), si denominamos G a la carga ganadera expresada en
kg de peso vivo, se debera verificar que:
2,5
n das de pastoreo < Biomasa aprovechable (en kg M.S.)
100
40 450
la produccin diaria de M.S, tendr que ser tambin de 1.800 kg, y si la superficie es de
18 ha, ello implica que la produccin diaria ser, aproximadamente de 100 kg de
M.S./ha.:
1800
100 kg M.S/ha
10
Para que el planteamiento anterior fuera correcto, habra que considerar tambin la
calidad del pasto y comprobar si con la cantidad de materia seca ingerida las reses
cubren o no sus necesidades de energia, MND, minerales y vitaminas. En caso de que
as sea, el ganado mantendr o mejorar su condicin corporal. Si no sucede as, la
perder, y en ese caso el ganadero debe decidir hasta qu punto puede permitirlo y cmo
cundo y con qu debe suplementar o proporcionar correctores minerales o vitamnicos.
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pocas de mayor produccin ni la variacin de las cargas ganaderas. En este ltimo
caso, sus principales inconvenientes son:
1. El despilfarro de hierbas en los momentos de mxima produccin.
2. La excesiva presin sobre las especies ms apetecibles y la defectiva sobre
especies de menor calidad, con lo cual no se contribuye a mejorar el pastizal.
3. La frecuente falta de tratamientos de mejora, porque la baja produccin unitaria
no permite a los propietarios realizarlas.
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te te te to das
Al final, el consumo de materia seca en la parcela 3 es:
2,5
2,5
2,5
2,5
G1 te G 2 te G3 te
100
2,5
G to
100
Si suponemos que:
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G G1 G 2 G 3
Ello implica que el consumo final es independiente del reparto de la carga total
G entre los diferentes grupos.
Se suele aprovechar la salida del ganado de una parcela para realizar en ella
algunos tratamiento de mejora: siega de rodales no pastados (rehusos) o pastados
deficientemente, reparto de deyecciones (desboigado), etc.
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El orden de entrada de los distintos grupos en las parcelas se fija de forma que primero
entren los grupos con mayores requerimientos nutritivos, para que puedan seleccionar
las hierbas de mayor calidad. As, por ejemplo, en lactacin debera entrar en primer
lugar las hembras paridas; luego las de recra: luego los sementales y, al final, las
hembras adultas no paridas.
to n te
Es decir, suponemos que te es el mismo para todos los grupos.
3. Tiempo de resposo (tr) es el periodo que media entre dos pastoreos
consecutivos. Se fija para cada periodo productivo, de forma que permite
recuperarse adecuadamente a las hierbas y proporcione mximo beneficio
ganadero. En pastos donde predominan las gramneas suele estimarse que es el
tiempo que tarda la hierba aprovechada en volver a alcanzar la fase de inicio del
encaado. En la prctica, los ganaderos suelen establecer una altura ptima de la
hierba para cada tipo de ganado (10-15 cm para vacas, 5-10 cm para ovejas, etc.)
y una mnima (3-4 cm) tras el aprovechamiento, por debajo de la cual la hierba
tarda mucho en recuperarse. En este caso, el tiempo de reposo vara a lo largo
del ciclo en funcin de la produccin diaria de la hierba, y ser tanto menor
cuanto mayor sea esa produccin.
4. Intervalo de pastoreo son los perodos de ciclo en los que se considera que la
produccin de pastos es homognea. Normalmente, con fines prcticos, se
considera que el periodo de pastoreo est dividido en varios intervalos
productivos, que generalmente se identifican con primavera, verano y otoo, en
los que la produccin de pasto es ms o menos homognea. Durante el resto del
ao el ganado est estabulado.
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Como
de:
-
La superficie de cada parcela debe calcularse de acuerdo con su calidad para que
las parcelas sean equiproductivas, pero normalmente se suele suponer que la
productividad es ms o menos homognea y, por tanto, que las parcelas tienen la
misma superficie en cada intervalo.
5. Intervalo o capacidad de pastoreo (IP). Se define como el producto de la carga
instantnea por el tiempo de ocupacin. Es un concepto de gran trascendencia
porque el efecto del pastoreo sobre la vegetacin, para una misma carga global,
vara notablemente al variar las cargas instantneas.
IP GI to
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N
p
2,5
G 0,025 G
100
Tendremos que:
Sp
0.025 G
p
Nmero de parcelas (N) en las que hay que dividir la Superficie de Pastoreo.
Para que se cumplan las leyes del tiempo de reposos, tendr que verificarse que el
tiempo de reposo es igual al nmero de parcelas no ocupadas multiplicado por el tiempo
de estancia; es decir a lo que tarda el primer grupo de ganado en entrar en una parcela
desde que la abandon el ltimo:
tr N n te
luego:
tr
n
te
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o, como te
to
n
tr
n tr
n
N
n
to
to n
tr
1 n
to
Sp
N
En teora, en cada intervalo productivo las parcelas deben tener un tamao determinado:
el calculado segn las frmulas anteriores. Sin embargo, puede y suele ser interesante
mantener fijo el tamao de las parcelas, por ejemplo, por medio de vallas permanentes.
De este modo, aunque se desperdicie algo de produccin, se simplifica muy
notablemente la gestin. Ello se puede conseguir variando ligeramente algunos
parmetros dentro del entorno ptimo. As, por ejemplo, se puede modificar ligeramente
el valor de tr; se puede variar el nmero de grupos de ganado; se puede reducir to o,
simplemente, como es habitual, se puede asumir un cierto grado de desperdicio de pasto
si ello implica no tener que cambiar los lmites de las parcelas.
El problema fundamental del pastoreo rotacional radica en la impredecibilidad de las
producciones herbceas, dependientes del clima. Por ello, si se hace un planteamiento
terico correspondiente a las producciones obtenidas en un ao medio, normalmente es
necesario ir efectuado variaciones sobre la marcha para adaptarlo a la situacin
particular de cada ao.
En realidad, la forma ms frecuente de pastoreo rotacional es con parcelas fijas por las
cuales se hace rotar al ganado ms o menos a ojo, de acuerdo con la produccin del
pasto, y a veces, el nmero de grupos de ganado (es frecuente que el pastoreo rotacional
se utilice slo con un grupo de ganado). De esta forma, como ya expusimos, no se
aprovecha ptimamente la produccin de pasto: en unos perodos sobre y en otros falta,
pero se simplifica mucho la gestin. En este caso, el nmero de parcelas suele ser tanto
mayor cuanto ms alta es la produccin de pasto y ms baja su variacin estacional. Por
ejemplo: 4-8 en pastos mediterrneos hmedos y 12-16 en prados y praderas hmedas.
Como es obvio, cada parcela de pastoreo debe disponer de agua limpia abundante para
cubrir las necesidades del ganado. En caso de que no exista de forma natural, se puede
recurrir a la instalacin de abrevaderos o, incluso, a la utilizacin de viejas baeras, a las
que a veces se dota de ruedas para desplazarlas de una a otra parcela.
La oveja lacha, dedicada a la produccin de leche, es probablemente la nica raza ovina
con la que a veces se utiliza el pastoreo rotacional.
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Ventajas
-
Inconvenientes
-
Es ms costoso en infraestructuras.
Requiere ms personal, conocimientos tcnicos y experiencia.
La impredecibilidad de la produccin herbcea, dependiente del clima de cada
ao, hace que los clculos hechos para un ciclo no sean normalmente vlidos
para otro.
No es econmicamente aplicable a pastizales con produccin unitaria muy baja,
con largos perodos improductivos o con producciones estacionales muy
diferentes.
El suelo puede degradarse algo por el pisoteo.
A veces, con idea de evitar este ltimo inconveniente, y para reducir el movimiento del
ganado, se ha alimentado a ste en estabulacin con la hierba verde que se siega
directamente de las parcelas y con concentrado. Este sistema, denominado Zerograzing, es ms costoso, pero evita los daos por pisoteo y reduce el consumo
energtico del ganado; sin embargo, se emplea poco en Espaa: slo en explotaciones
familiares donde la mano de obra no se valora adecuadamente.
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La necesidad de fijar diariamente la superficie a pastar obliga al empleo de cercas
mviles, generalmente de tipo elctrico, y a aumentar el personal encargado del manejo
del ganado. A veces se emplean dos hilos elctricos, uno por delante del ganado y otro
por detrs para evitar el pastoreo de las hierbas que comienzan a rebrotar. Otro
procedimiento consiste en dividir el pasto en parcelas fijas ms o menos grandes
capaces de producir hierba para 6-8 das de pastoreo, introducir el ganado en ellas y
limitar su superficie de pastoreo slo con un hilo delante (se supone que en 6-8 das la
hierba comida el primer da no tiene tiempo suficiente para rebrotar y ser comida). A
veces, el pastor elctrico se dispone en zigzag con la idea de cada da slo sea necesrio
mover la mitad de los postes de sujecin del cable.
Este sistema de pastoreo se aplica sobre todo al ganado vacuno de leche, a veces
tambin al ovino, y, en general, produce rendimientos ms elevados que el pastoreo
rotacional en los prados y pradera de mayor calidad. Como inconvenientes se suelen
citar:
-
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c. Nevadensis. Sierra Nevada. Especies caractersticas: Nardus stricta y
Festuca violacea.
4. Pastizales de Pedregales Sueltos. Forman pastizales abiertos en zonas de
pedregales sueltos.
5. Pastizales Tremedales de Alta Montaa. Praderas hidroturbosas nunca
agostadas.
6. Pastizales de Ventisqueros. Pastizales con cubierta de nieve al menos nueve
meses al ao.
7. Pastizales de Borde de Laguna. Con establecimiento de flora, incluso bajo el
agua en los borde.
8. Pastizales de Fuentes y Arroyos. Flora influencia por las aguas fras de deshielo
en arroyos.
9. Pastizales Ruderales de Alta Montaa. Pastizales hipenitrfilos en los
alrededores de refugios y rediles.
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El suelo es suelto, por tanto fcilmente erosionable, por lo que se aconseja un
cuidadoso control del pastoreo, que puede realizarse con ganado mayor o menor,
aunque es mejor el mayor (vacuno).
No debe despojarse al pastizal de su cubierta arbrea, sino llevarla a la forma
adehesada a fin de compartir la acidificacin y erosin del suelo y proporcionar
abrigo al ganado contra las influencias meteorolgicas.
2. Pastizales Mesoutrofos Submediterrneos Europeos. Suelos calizos con
humedad climtica y ambiente submediterrneo. Ocupan las reas climticas de
los Quercus marcescentes y del haya. Distinguimos dos variantes segn el clima
sea de tendencia centro-europea o de alta montaa mediterrnea:
a. Clima de tendencia centro-europea. Formada por especies de alto valor
pastoral con el inconveniente de su agostamiento estival. Se extiende por
las laderas calizas de los Pirineos y Sistema Ibrico, siendo pastizales de
alto valor alimenticio, debido a su alto contenido en protenas. Festuca
rubra, Bromas erectus y Phleum pratense son las especies ms
caractersticas.
b. Clima de alta montaa mediterrnea. Constituida por pastaderos de tipo
submediterrneo, con vegetacin alpinizada. Se extienden por Sierra
Nevada, la Sagra y el Maestrazgo. Especies caractersticas: Festuca
indigesta y Poa ligulata. La hierba de estos pastizales es dura y su valor
alimenticio aceptable.
3. Pastizales Cervunales Atlntico Centro-europeos. Son praderas formadas por
especies vivaces acidfilas que precisan humedad edfica (Nardus stricta,
Festuca rubra y Anthonxanthum odoratum). Se extienden por el Noroeste. Se
hallan verde todo el ao y esto les confiere un elevado valor pasccola.
4. Praderas de Siega. Son praderas seminaturales originadas como consecuencia
de determinadas prcticas culturales (abonado, riego, siega peridica) Se
distinguen dos variantes:
a. Praderas de siega mediterrneas por irrigacin. Se encuentran en toda
la Espaa de clima mediterrneo con riego. Especies caractersticas:
Holcus lanatus, Poa annua, Trifolium subterraneum.
b. Praderas genuinas de siega. Se extienden por la Espaa Silcea, con
humedad edfica. Especies caractersticas: Poa pratensis, Festuca
pratensis, Dactilis glomerata y Alopecurus pratensis.
5. Praderas Hmedas Centroeuropeas. Praderas altas hidrfilas no turbosas con
elevado nivel fretico, regadas o no.
6. Praderas Higroturbosas. Tremedales y caaverales.
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7. Praderas Salinas y Subsalinas. Pastizales y praderas cuyo factor condicionante
es la salinidad del suelo.
8. Herbazales Ruderales. Formaciones hebceas o arbustivas hipernitrfilas o
ruderales.
Suelo cido
Clima que impide el pastoreo en verano
Ganado lanar, excepto en los Vallicares Extremeos
En general se pueden mejorar e implantar artificialmente.
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a. Pastizales sobre suelos arenosos cidos. Retienen muy mal el agua de
lluvia. Zonas costeras de Cdiz, Huelva, Mlaga, Valencia y Castelln,
as como en las arenas marginales de los valles de los ros Quero, Tajo y
Guadiana.
Escaso valor ganadero (suelos de mala calidad y perodo de
aprovechamiento reducido a primavera y, si acaso, otoo). Se aprovecha
con ganado lanar. Especies caractersticas: Corynephorus fasciculatus,
Vulpia membranacea.
b. Pastizales sobre suelos arenoso-limosos firmes pero no evolucionados.
Mejor retencin del agua. Las dos Castillas, Extremadura y Andaluca
Occidental. Predominan las espeies anuales, aunque encontramos
tambin vivaces.
Son pastaderos generalmente pobres, en los que hay que conservar el
vuelo arbreo de Quercus ilex y Quercus suber, pues prestan proteccin
al suelo y aportan materia orgnica. Especies caractersticas: Trifolium
glomeratum, Trifolium cherleri y Cynosurus echinatus.
c. Pastizales sobre suelos arenoso-limosos firmes evolucionados. Suelo
ms frtil. Las dos Castillas, sobre todo en las faldas del Sistema Central,
Marianica, Oretana y Extremadura (Vallicares Extremeos). Adquieren
importancia las vivaces, que alcanzan o superan a las anuales. Mayor
periodo de aprovechamiento debido a la retencin del agua (7-10 meses).
Las hierbas pueden alcanzar mayores tallas, formndose un pasto denso,
por lo que puede aprovecharse con ganado vacuno y equino. Son los de
mayor produccin dentro de la seccin de oligotrficos. Especies
caractersticas: Dactylis glomerata, Trifolium subterraneum y Phalaris
tuberosa.
d. Pastizales en Majadales. Pastizales clsicos de ganado ovino, originados
por la influencia ejercida por el pastoreo y adicin de estircol. No
aparecen naturalmente, sino por accin del hombre, por tanto pueden
aparecer en cualquier zona., pero ms frecuentemente en Andaluca,
Extremadura y parte meridional de Castilla La Mancha. El majadeo hace
desaparecer los Agrotis spp., formndose un pastizal ms bajo y, por
tanto, lo aprovecha el ganado lanar.
Se aprovecha en otoo, invierno y primavera (9-10 meses), son de buena
calidad y deben ser cortados en el verano para evitar el arranque de los
bulbos de la Poa bulbosa y las semillas de las leguminosas.
Especies caractersticas: Poa bulbosa, Trifolium subterraneum y
Medicago hispida.
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2. Pastizales Eutrofos Mediterrneos. Se constituyen sobre suelos calizos, con
humedad climtica y desde el nivel del mar hasta los 1.700 m de altitud por
Castilla La Mancha, Aragn, Levante, Catalua y Andaluca. Son menos
abundantes que los oligotrofos. Se clasifican en los siguientes grupos:
a. Pastizales anuales. En lugares que sufren larga sequa (por suelo poco
profundo o por poco poder de retencin). La aridez hace que las hierbas
sean de poca altura (ganado lanar). Son pastizales de calidad con 5-6
meses de aprovechamiento. Especies caractersticas: Trisatum
panicetum, Medicago minima y Aegilops ventricosa.
b. Pastizales sobre margas. En Aragn y pare de Castilla La Mancha.
Abundancia del gnero Stipa, muy dura y de mala calidad. Zonas de
escasa precipitacin. Especies caractersticas: Stipa barbata y
Brachipodium pinatum.
c. Pastizales de vivaces sobre suelos profundos y evolucionados. Suelos
frtiles, aqu se encuentran muchas de las buenas especies pasccolas
espaolas. Espaa caliza de suelos profundos, hasta 1.000 metros de
altitud: Andaluca y Levante, penetran hasta Cuenca, Teruel y Burgos. El
suelo retiene bien la humedad. Perodo de aprovechamiento de 6-10
meses, esto hace que la hierba sea alta o media, por tanto aprovechable
por parte del ganado mayor, vacuno y equino.Especies caractersticas:
Cynodon dactylon, Medicago sativa, Medicago orbicularis y Bromus
erectus.
d. Pastizales de majadal. Los anteriores grupos se pueden convertir en
estos, segn el ordenamiento del Majadal, que slo tiene sentido en los
dos primeros. Se puede aplicar lo dicho para los majadales sobre suelos
silceos. Especies caractersticas: Poa pratensis, Poa pressa y Medicago
turbinata.
3. Herbazales de los Terrenos Agrcolas (o malas hierbas de los sembrados). En
agricultura se hacen prcticas de barbecho Hay una vegetacin adventicia que
tiende a ocupar la zona de barbecho y la colindante sembrada, son o se
denominan malas hierbas porque compitan con el resto del cultivo. Para el
ganadero no son malas hierbas, pues el ganado las puede aprovechar hasta la
nueva siembra. Las especies son todas anuales debido a las labores agrcolas,
que no permiten la existencia de vivaces.
Naturalmente es aprovechada por el ganado lanar
Especies caractersticas: Lolium temulentum (cizaa), Lolium rigidum, Avena
sterilis, Avena barbata, las ms invasoras de los cultivos y de lucha ms difcil,
pues los herbicidas contra ellos daan tambin el cultivo.
Finalmente, realizar una breve referencia a los pastizales infra-ilicinos, que
encontramos en aquellos lugares en los que, debido a las escasas precipitaciones,
no es posible la existencia de Quercus ilex.
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Los encontramos en la fosa del Ebro, Zamora, enclaves de los ros Guadina, Tajo
y Dureo y en Sureste.
Se caracterizan por la presencia del Quercus coccifera y en las zonas costeras
por el Chamaerops humilis. El tapiz herbceo est constituido por especies
anuales muy frugales y de poco valor pastoral.
4. Juncales. Caracterizados por la humedad permanente.
5. Pastizales. Inundados agostantes
6. Saladeras. En los suelos salinos, lo que condiciona la presencia de las especies.
7. Ruderales. Formaciones hipernitrfilas.
8. Salscolas. Pedregales, terrenos muy erosionados. Pastizales sin suelo.
9. Dehesas. La dehesa es un tipo de explotacin agraria compleja, creada por el
hombre a partir de la manipulacin y trasformacin del bosque originario, con
una produccin agrcola, ganadera y forestal, formando un paisaje caracterstico
de gran parte del suroeste peninsular, con una superficie estimada en ms de
cinco millones de hectrea en terreno espaol.
La superficie ocupada por las dehesas en Andaluca ronda las setecientas mil
hectreas, en su mayor parte en Sierra Morena y Sierras Gaditanas, si bien
aparecen de forma espordica en otras zonas de las sierras subbticas e incluso
de la campia.
Ocupan fundamentalmente reas pizarrosas y granticas, con suelos poco
profundos y cidos. El arbolado de la dehesa est constituido fundamentalmente
por encina y alcornoque, bien como masas monoespecficas, o bien mezcladas,
pero se pueden encontrar otras especies. Este es el caso de las dehesas de quejigo
o castao, caractersticas de la Sierra de Aracena y Ronda, o de acebuche en
Cdiz.
La densidad del arbolado oscila entre los 20-50 pies/ha. El sotobosque vara con
el destino finalista de su produccin y el estado silvcola en que se encuentre. En
las dehesas con cultivo agrcola el matorral es eliminado por laboreo. En las
restantes dehesas, con vocacin pastoral, el matorral ms representativo est
compuesto por jaras, retamas, aulagas, que llegan a invadir el pastizal por
abandono del pastoreo.
El pastizal de la dehesa est constituido principalmente por especies anuales
poco productivas, de aprovechamiento estacional en otoo y primavera. La
alimentacin suele suplirse con el aprovechamiento de la bellota o acebuchina,
as como con el ramn de las hojas de los rboles.
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Adems del aprovechamiento ganadero existen otros a veces de igual o mayor
importancia como el cinegtico, el de corcho, las leas, la miel.
7.- LA PRADERA
7.1.- EL VALOR NUTRITIVO DE LA HIERBA
En la vegetacin herbcea de las praderas, la relacin hoja/tallos va disminuyendo a
medida que va envejeciendo la hierba. Como es sabido, los limbos de las hojas son ms
ricos en protenas y en agua que los tallos, mientras que las hojas son menos ricas en
celulosa que aquellos. Por con- siguiente, el contenido total en agua y materias
nitrogenadas va disminuyendo a medida que envejece la hierba y aumenta, en cambio,
su contenido en celulosa. Como las gramneas por el ahijado emiten numerosos tallos al
final del invierno y principios de primavera, es natural que la prdida de calidad de la
hierba sea ms notable en las gramneas que en las leguminosas.
Un anlisis de dactilo joven realizado en la estacin experimental de Aheryswith, publicado por
Duthil, da un contenido en protena bruta en materia seca para las hojas del 24,9%, y para los
tallos del 16,5%. En cambio, el contenido en celulosa es de 23,1% en hojas y del 26,7% en
tallos.
Unas experiencias del INRA en Francia muestran el porcentaje de hojas y de N en la materia
seca, en una alfalfa, segn su edad. Estos porcentajes son los siguientes:
poca de recoleccin
Rebrotes de 24 cm
Antes de la aparicin de las yemas florales
Eclosin de las yemas
Comienzo de la floracin
Plena floracin
% de hoja en la
materia seca
63,2
46,7
43,1
39,6
33,7
% de N en la materia
seca
4,7
3,2
2,8
2,7
2,4
Para dar una idea del contenido en protena bruta, recordaremos que se utiliza como
regla prctica multiplicar por 6,25 el contenido de N.
Naturalmente que el aumento de contenido en celulosa, a medida que envejece la planta,
lleva aparejada una baja en la digestibilidad de la hierba.
El porcentaje de celulosa, que suele ser inferior al 20% en la hierba al principio de la
primavera, puede sobrepasar el 40% en la hierba que ha producido ya semillas. En
cuanto al contenido de agua, decrece desde el 85 hasta el 70%, y a veces hasta el 65%.
De igual modo, el valor energtico disminuye con la edad. As, una hierba con un
contenido celulsico alrededor de un 20% puede tener 0,8 U .F. (unidades forrajeras)
por cada kilogramo de m.s., mientras que con un contenido de celulosa del 30% el valor
energtico por cada kilogramo de ms. puede bajar a 0,55 U .F.
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6.1.2.- Consecuencias.
Hemos visto que el segar o pastar tardamente una pradera resta a sta una parte
importante de su valor alimenticio, lo que nos induce a pensar que la hierba debe
pastarse joven. Nos hara abundar en este criterio el conocimiento de que los animales
consumen tanta mayor cantidad de hierba cuanto menor es su contenido en materia seca,
es decir, cuanto ms rica es en agua. As, una vaca puede llegar a consumir de 60 a 80
kg de hierba con un 15% de m.s., mientras que si el contenido en m.s. es del 30%, slo
puede consumir de 30 a 40 kg.
Pero, sin embargo, el consumir la hierba demasiado joven encierra algunos problemas:
la elevada cantidad de potasio de la hierba joven aumenta las propiedades laxantes de
ella, con los consiguientes efectos de eliminacin de sales minerales, magnesio, etc. La
hierba joven, por no contener casi celulosa, se presta mal a la insalivacin y la rumia,
por lo que es menor la cantidad de cidos grasos voltiles que produce el animal.
Este fenmeno tiene gran importancia en la alimentacin de las vacas lecheras, pues
disminuye el nivel de grasa de la leche. Es conocido por los vaqueros que al principio
de la primavera, precisamente cuando las vacas estn mejor alimentadas, tienen
problemas en el contenido de materia grasa de la leche, que baja hasta lmites que no
son tolerados por las centrales lecheras y dems centros de recepcin. Como las vacas
en este perodo de tiempo suelen tener hierba abundante a discrecin, muy pobre en
celulosa, y adems, aun teniendo a su alcance paja de cereales, no la toman por
encontrarse su apetito totalmente satisfecho, el problema de falta de celulosa es claro. A
veces ni con un racional complemento de piensos concentrados se llega a alcanzar el
nivel deseado en el contenido butrico de la leche.
Es sabido tambin que en este tiempo se producen meteorizaciones en el ganado con
ms frecuencia que cuando avanza el tiempo en la primavera.
Tambin es de sealar que, al consumir N en grandes cantidades en la hierba joven, el
hgado y riones del animal se fatigan. El exceso de N puede acumular demasiado
amonaco en la panza, que al pasar a la sangre puede producir trastornos de importancia.
Prximo al espigado, la planta tiene el mximo contenido en azcares solubles y un alto
contenido en N, que entonces empieza a disminuir. Es, pues, el momento propicio para
consumir la hierba.
Si hay plantas que endurecen con rapidez se puede entonces adelantar algo el consumo
de la hierba, hacindolo entre el encaado y el espigado.
Hay que tener en cuenta que si el momento de comenzar el espigado es el ms a
propsito considerando el valor nutritivo de la hierba, es tambin el mejor para la mayor
persistencia de sta.
No todo el ganado tiene las mismas necesidades en protenas digestibles. Es sabido que
las vacas lecheras en lactacin requieren ms protenas que las vacas secas o las de
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carne. Es de tener en cuenta este hecho, porque en el turno de consumo de la pradera el
primero o primeros das deben entrar en ella las vacas de leche en produccin, dejando
los das siguientes el aprovechamiento para el ganado que no est en produccin
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hora. Sin embargo, Duthil cree que los animales tienden a adaptar su tiempo de pastoreo
a la satisfaccin de las necesidades.
Desde luego, podemos afirmar que el consumo de alimentos concentrados, al disminuir
el apetito del ganado, disminuye el consumo de hierba.
La apetencia del forraje vara segn el estado vegetativo y, de modo especial, por el
contenido en azcares. El ray-grass es ms apreciado por el ganado que el dactilo y la
festuca. El trbol blanco y la esparceta son ms apreciados que la alfalfa.
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la rapidez de rebrote y la cantidad de hierba producida despus de un aprovechamiento,
bien por siega, bien por consumo del ganado a diente.
Las pratenses debern aprovecharse cuando el nivel de reservas sea suficiente y cuando
le permita rebrotar de la mejor manera. Por otra parte, el empleo de fertilizantes en un
momento indicado puede contribuir a la formacin de reservas.
Para prolongar durante el mayor espacio de tiempo la multiplicacin vegetativa de las
gramneas es preciso evitar que stas espiguen, pues el espigado lleva aparejado una
disminucin del valor forrajero, a la vez que se detiene la produccin de forraje verde.
Para eso sera preciso suprimir los pices, que son los que inhiben el desarrollo de los
tallos. En las gramneas esto es relativamente fcil, ya que se forman al comienzo de la
primavera. Pero, por otra parte, tampoco es conveniente adelantar el tiempo del
aprovechamiento, de forma que la gramnea no haya tenido tiempo para formar un
suficiente nivel de reservas, en cuyo caso la referida pradera se agotar con rapidez y la
especie ir desapareciendo de ella. Tambin es preciso que no sea demasiado tarde, pues
la granazn supone una traslacin de las reservas hacia los granos.
El dao se relaciona con el primer aprovechamiento que se hace de la pradera de
gramneas. No menos importancia tienen despus los aprovechamientos que se
continen haciendo. Si se dan cortes demasiado prximos unos a otros o se mete el
ganado continuamente, se producir un balance negativo de reservas, la pradera se
degrada, se destruyen las mejores especies y no perduran ms que aquellas que son muy
adaptadas al pasto- reo porque estn provistas de rizomas o por otras causas.
Una buena forma es cuidar el final del otoo, no agotando demasiado la pradera antes
del invierno para que las hojas constituyan reservas que, acumuladas a las races y al
cuello de la planta, puedan asegurar un rebrote" a la terminacin del tiempo fro,
satisfactorio.
Es claro que tambin es importante la altura de la siega o la altura que quede tras el
aprovechamiento a diente, ya que una planta cortada demasiado baja quedar con una
cantidad de reservas menor.
La regeneracin de la hierba requiere un perodo de reposo que ser diferente segn la
estacin y que corrientemente es menor en la primavera.
Pero la hierba no debe segarse o pastarse dejndola demasiado baja solamente por la
situacin de las reservas en la planta, sino porque las zonas de crecimiento y de
elongacin de las hojas estn situadas en su tercio inferior.
A este respecto es temible el ganado ovino, ya que pasta la hierba con exceso.
Otro tema a tener en cuenta es si la pradera es aprovechada mediante siega o mediante
pastoreo. Es evidente que cuando se siega se hace con la hierba ms alta que cuando
entra el ganado, ya que la siega con hierba baja es difcil. De ah que se aconseje la
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alternancia de la siega y del pastoreo, pues hay plantas ms adaptadas a la siega y otras
para las que la siega o el pastoreo est ms indicado. Es claro que la explotacin no
siempre es asunto fcil, pero el conocimiento de estas realidades es siempre conveniente
en aras de un mayor sentido prctico en la explotacin de las praderas por el ganadero.
Como los perodos de reposo deben ser suficientes, no conviene dar demasiadas siegas o
pastoreos al ao. En Francia no se aconseja dar ms de cuatro o cinco siegas o pastoreos
al ao en praderas de gramneas. Este nmero podr aumentarse en las zonas clidas
espaolas.
En cuanto a la altura del pastoreo o la siega, puede ser una norma dejar la hierba con 5
6 cm de altura sobre el suelo.
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especies. As, por ejemplo, exigir una labor mucho ms profunda una pradera donde
entre como especie importante la alfalfa que otra en que la especie dominante sea el
trbol subterrneo, cuyas races son superficiales.
Cuando se establece una pradera en un terreno que ha estado de matorral, recin
roturado, es aconsejable intercalar entre el ao de roturacin y el ao de instalacin de
la pradera un barbecho blanco, o mejor una pradera anual, que podra ser, por ejemplo,
de veza-avena. De esta forma se evitan los numerosos rebrotes de matorral que podran
ahogar la pradera si no se toma esta precaucin.
Consideraciones generales
En general, la mejor poca para realizar los tratamientos herbicidas en la pradera es a
final de verano o principios de otoo. En esta poca existe un gran nmero de malas
hierbas sensibles al tratamiento y adems las especies pratenses tiles, particularmente
el trbol blanco, son entonces menos daa- das. Deber tenerse siempre en cuenta no
daar los cultivos prximos.
Tambin como norma general debe evitarse los tratamientos en el perodo de mximo
crecimiento de las gramneas, pues aunque se utilicen productos selectivos para ellas,
siempre retrasan el crecimiento con la consiguiente prdida de cosecha.
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No conviene a las praderas un exceso de agua, por lo que no han de emplearse
cantidades exageradas, pero s deben ser los riegos bastante frecuentes.
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Si abonamos una dehesa de trbol subterrneo en una sierra del Sur o del Oeste espaol,
con una explotacin muy extensiva, es dudoso que la aportacin de N sea rentable.
Posiblemente lo ser, en cambio, una aportacin de fsforo.
En las praderas permanentes de regado ser necesario un abonado ms completo. Es
frecuente en los Pases Bajos llegar a dosis de 200 kg/ha y ao de N, e incluso algunos
ensayos han sealado como ideal una aportacin de 400 kg/ha.
En el abonado fosfrico hay que tener en cuenta, en el establecimiento de la pradera, la
escasa movilidad del fsforo, por lo que el abonado fosfrico y tambin el potsico,
aunque el potasio tenga alguna mayor movilidad, debe hacerse en la preparacin del
terreno, e incorporarlo al suelo con las labores, para que las races encuentren estos
elementos fertilizantes a diferente profundidad.
En el abonado anual complementario, tanto el fsforo como la potasa habrn de
incorporarse en cobertera a principio del otoo, aunque algunos autores consideran que
es preferible abonar con las dos terceras partes del abono potsico en esa poca y el
resto aplicarlo despus del espigado de las gramneas. Las razones que aducen son que,
como las gramneas son especies que viven en un suelo pobre en potasio porque tienen
facilidad para extraerlo, al contrario de lo que ocurre con las leguminosas, una
asociacin gramnea-leguminosa en un suelo no muy rico en potasio, puede producir un
desequilibrio en la absorcin del potasio por la leguminosa, por haberlo incorporado con
mayor avidez la gramnea, y como consecuencia, despus del espigado de sta, la
leguminosa puede sufrir un perodo de carencia.
La materia orgnica del suelo puede elaborar en condiciones normales de 24 a 50 kg de
N por ha, aproximadamente. Las praderas con leguminosas, cuando stas son
abundantes, fijan una cantidad de N que algunos autores consideran que puede ser de 50
a 100 kg de N por ha y ao, aunque en condiciones muy favorables se asegura que
puede llegar a cifras que alcancen 300 400 kg por ha y ao.
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Algunas recomendaciones
De cualquier manera, y para no dejar al lector sin saber a qu atenerse, podemos sealar
a manera orientativa algunos tipos de abonados.
En una pradera de trbol subterrneo o de trbol subterrneo y Phalaris, la aportacin
como abonado de fondo puede ser de 20 a 30 kg de N, de 80 a 100 kg de P 2O5 y la
misma cantidad de potasa. En aos posteriores se puede aadir fsforo a razn de 200 a
300 kg de superfosfato 18%, por contener azufre, del que se puede producir carencias en
el desarrollo de las leguminosas. En terrenos cidos no convendr usar el sulfato
amnico, por ser el abono nitrogenado ms acidificante; mejor ser en estos terrenos la
utilizacin del nitrato amnico clcico.
En praderas de regado, se podrn emplear de fondo en la implantacin, de 20 a 50 kg
de N, de 100 a 150 kg de fosfrico y de 100 a 150 kg de potasa.
En los aos sucesivos las aportaciones de fsforo pueden reducirse a 75 100 kg Y lo
mismo la potasa.
En cuanto a la aportacin de N de cobertera ser preciso observar si se producen
clorosis, que sern fcil de notar a la vista, y tambin se habr de cuidar el equilibrio de
leguminosas-gramneas. As, en una pradera que derive a leguminosas, se podr aadir
ms N para favorecer el desarrollo de las gramneas, y se proceder al contrario cuando
la pradera se vaya a gramneas en detrimento de las leguminosas.
Si la aportacin de N anual es, por ejemplo, de 100 a 140 kg, se podr aportar en tres o
cuatro ocasiones, escalonadas a lo largo del aprovechamiento de la pradera, sin olvidar
que la aportacin de N favorece a las gramneas, por lo que el buen sentido del
agricultor-ganadero le inducir a emplear el N en mayor o menor cantidad y en un
momento de- terminado.
Inconvenientes de un exceso de N
Otro punto que el agricultor debe tener en cuenta es que un exceso de N puede producir
un consumo excesivo de protenas, con acumulaciones excesivas de amonaco en la
panza de los rumiantes y sus correspondientes efectos en el organismo del animal.
Es conveniente considerar la necesidad que tiene siempre el ganado de consumir
alimentos celulsicos, por lo que cuando se pasta la hierba al principio de primavera,
debe complementarse la racin con heno o paja, o ambos a la vez.
Inconvenientes de un exceso de K
Aportaciones de abonos potsicos excesivas pueden ocasionar un desequilibrio en el
animal por demasiado consumo de potasio, en una hierba que por tener gran cantidad de
potasio contiene poco sodio y magnesio. La enfermedad conocida por tetania de la
hierba se corresponde con un descenso del contenido de magnesio en la sangre y esta
enfermedad se acusa en los pases donde se abonan las praderas muy intensamente. Sin
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embargo, la correlacin entre la frecuencia de la tetania de la hierba y la fertilizacin
exagerada de la pradera no ha sido deducida claramente.
Necesidades de azufre
Hemos hablado de la importancia de aplicar azufre en los abonos, por lo que al menos el
fsforo siempre ser conveniente aadirlo en forma de superfosfato.
Oligoelementos
En cuanto a los oligoelementos es difcil dictaminar cundo se pueden producir
carencias. A este respecto, hay que decir que las leguminosas pueden sufrir carencias de
molibdeno, que es preciso para la fijacin del N del aire. Las gramneas, en cambio,
pueden acusar deficiencias de manganeso.
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8.-
PROGRAMA
DE
ORDENACIN
Y
GESTIN
SILVOPASTORAL EN LA COMUNIDAD VALENCIANA.
8.1.- DIAGNSTICO
Los pastos tienen un papel insustituible en la socioeconoma de numerosas reas de
montaa de la Comunidad. Pese a la escasa importancia que actualmente posee la
ganadera extensiva dentro de la economa valenciana, el ganado domstico tradicional
es un factor esencial en la conservacin, modelado y aprovechamiento de las superficies
forestales. De hecho, los pastos desempean un papel clave en diversas actividades
ecolgicas (biodiversidad, conservacin de especies), econmicas (caza,
ganadera), sociales (mantenimiento poblacin en zonas rurales) y culturales
(tradiciones, artesana, vocabulario).
Una ganadera extensiva bien gestionada conlleva, por tanto, ventajas tales como el
aprovechamiento de los pastos naturales, la reduccin de gastos en la mejora de
ecosistemas, la generacin de ingresos en reas desfavorecidas y/o climticamente
adversas, la proteccin del medio natural y de especies amenazadas, el mantenimiento
del acervo cultural
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A pesar de la prctica desaparicin de la trashumancia y la ausencia de pastores, los
pastos siguen constituyendo un factor importante para el mantenimiento de la cultura
pecuaria tradicional en la Comunidad Valenciana debido a dos factores: el aumento y
transformacin de la composicin de la cabaa ganadera por las subvenciones de la UE
y el fuerte incremento de la demanda de caza, principalmente mayor.
La caza, ligada al pasto mediterrneo, se constituye asimismo como un recurso de gran
importancia econmica y social en los ecosistemas agroforestales mediterrneos al
generar ingresos tangibles directos e indirectos en un medio que limita la capacidad de
generar bienes y servicios de mercado, adems de presentar productos de calidad
compatibles con el medio ambiente y el desarrollo rural sostenible.
No obstante las ventajas mencionadas, lo cierto es que la actividad ganadera extensiva
en los montes se encuentra en franco declive, con un potencial infrautilizado. La
ganadera extensiva tiende a desaparecer porque los sistemas intensivos son
econmicamente ms competitivos. Una explotacin rentable requiere un rebao
numeroso, una extensin de tierra considerable y mano de obra cada vez ms difcil de
encontrar.
El aprovechamiento pastoral de las zonas forestales despierta en general poco inters
entre los ganaderos por varios motivos: la reduccin del nmero de cabezas a causa de
las dificultades para el abastecimiento con subproductos agrcolas, la escasez de
infraestructuras en el monte (apriscos o abrevaderos) para el ganado y el mal estado de
las vas pecuarias, la escasa calidad de muchos de los pastos, en la actualidad
dominados por especies arbustivas, a lo que se aade la crisis inducida, en el caso del
vacuno, por la enfermedad de las vacas locas o encefalopata espongiforme bovina.
La planificacin de estos usos debera abordar el mantenimiento de unas cargas
pastantes domsticas y cinegticas aceptables y equilibradas para la persistencia del
sistema, evitando densidades excesivas que proporcionan rentas altas a muy corto plazo
pero garantizan la destruccin del ecosistema completo a medio plazo, y evitar tambin
las extensiones claramente infrautilizadas, que aumentan el riesgo de incendios por
incrementarse el combustible presente en el monte.
Para garantizar la planificacin y correcta gestin de los pastos, es imprescindible el
control administrativo de estos usos. Para ello, y en primer lugar, el conocimiento de la
pertenencia de la propiedad rural resulta bsico, puesto que el acceso a los pastos vara
segn el tipo de propiedad.
As, las explotaciones semiextensivas (ovino-caprino), ntimamente ligadas al
aprovechamiento de subproductos de cultivos leosos, suelen tener acceso libre a las
fincas agrcolas particulares una vez recogida la cosecha, aunque normalmente se
establecen contratos directos entre el agricultor y el ganadero. Lo mismo ocurre en el
caso de montes privados, aunque la presencia de rebaos en stos es prcticamente
inexistente.
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Resulta tambin necesaria la intervencin de la Administracin para el fomento y apoyo
de la ganadera extensiva mediante el desarrollo de una poltica de subvenciones que
incremente los usos silvopastorales, tan necesarios para el equilibrio global de los
terrenos forestales. Por ejemplo, existen ayudas para la reintroduccin de la ganadera
en los montes de forma controlada, para colaborar en la limpieza del monte y acercar al
ganadero la posibilidad del uso del mismo.
8.2.- OBJETIVOS
El diagnstico realizado ha permitido definir los siguientes objetivos para el Programa
de Ordenacin y Gestin Silvopastoral:
1. Crear el apoyo institucional necesario para una adecuada coordinacin entre los
agentes implicados, fomentando la colaboracin entre las Consellerias de
Territorio y Medio Ambiente y de Agricultura, Pesca y Alimentacin, adems de
entre los ayuntamientos y los ganaderos y propietarios
2. Planificar la actividad para un aprovechamiento ordenado y sostenible de los
recursos pastables
3. Promover la gestin adecuada de los recursos pastables de la comunidad para el
desarrollo de la funcin ecolgica de los pastos.
4. Mejorar las infraestructuras como medio para conseguir una adecuada gestin
silvopastoral.
5. Utilizar el manejo ganadero como herramienta para una selvicultura preventiva
de incendios forestales
6. Fomentar la ordenacin silvopastoral y el aprovechamiento ganadero como
complemento de rentas.
7. Investigar y desarrollar nuevos mecanismos que permitan un mejor
aprovechamiento de las posibilidades silvopastorales de la Comunidad
Valenciana.
8.3.- ACTUACIONES
8.3.1.- En relacin con el desarrollo normativo que regule las
actuaciones de la ganadera extensiva en los montes de la
Comunidad Valenciana:
1. Desarrollo de directrices de ordenacin pasccola por comarcas homogneas a
las que ajustar los pliegos de condiciones de aprovechamientos de pastos en el
monte. Estas directrices deberan tener en cuenta la necesaria relacin con la
ordenacin de la poblacin cinegtica y la consolidacin y adecuacin de las
vas pecuarias de inters trashumante en la Comunidad Valenciana.
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2. Mantenimiento de lneas de ayuda a la conservacin y mejora de pastos en los
casos en que sea viable.
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suplementacin o de agua. De esta forma se mejorarn tambin los
accesos del ganado a zonas pastables, y de los vehculos antiincendios.
ANEXO I
CATLOGO OFICIAL DE RAZAS DE GANADO EN ESPAA
Segn el Real Decreto 1682/1997, de 7 de noviembre, actualizado en 2003 el catlogo
oficial de razas de ganado en Espaa es el siguiente:
RAZAS AUTCTONAS
Especie bovina
Especie ovina
Especie caprina
Especie porcina
Especie equina
De fomento
Asturiana de los Valles, Avilea Negra, Ibrica, Lidia, Morucha,
Pirenaica, Retinta, Rubia Gallega.
Castellana, Churra, Lacha, Carranza, Manchega. Merina, Navarra,
Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel y Segurea
Malaguea, Murciana-Granadina, Verata, Majorera, Palmera y
Tinerfea
Ibrica
Caballar espaola
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De proteccin especial
Albera, Alistana-Sanabresa, Asturiana de la Montaa, Berrenda en
Negro, Berrenda en Colorado, Betizu, Bruna de los Pirineos,
Blanca Cacerea, Cachena, Caldelana, Canaria, Crdena Andaluza,
Frieresa, Limiana, Mallorquina, Menorquina, Monchina,
Mostrenca, Murciana-levantina, Negra Andaluza, Pajuna, Palmera,
Serra Negra, Sayaguesa, Vianesa, Terrea y Tudanca
Especie ovina
Alcarrea, Aranesa, Ansotana, Canaria, Canaria de Pelo, Cartera,
Castellana (variedad negra), Colmenarea, Chamarita, Churra
Lebrijana, Churra Tensina, Gallega, Cuirra, Ibicenca, Maellana,
Mallorquina, Manchega (variedad negra), Menorquina, Merina
(variedad negra), Merina de Grazalema, Montesina, Ojalada,
Palmera, Ripollesa, Roya Mallorquina, Roja Bilbilitana, Rubia del
Molar, Sasi Ardi, Talaverana, Xalda y Xisqueta
Especie caprina
Agrupacin de las Mesetas, Azpi Gorri, Blanca Andaluza o
Serrana, Blanca Celtibrica, Bermeya, Del Guadarrama, Florida,
Gallega, Ibicenca, Jurdana, Mallorquina, Moncayo, Negra Serrana,
Pirenaica, Payoya y Retinta.
Especie porcina
Negra Canaria, Celta, Chato Murciano y Negra Mallorquina
Especie Caballar Asturcn, Burguete, Caballo de Pura Raza Gallega, Hispano-rabe,
equina
Hispano-Bretn, Jaca Navarra, Losina, Mallorquina, Menorquina,
Monchina, Pottoka
Asnal
Andaluza, Asno de las Encartaciones, Catalana, Mallorquina,
Majorera y Zamorano-Leons
Especie bovina
RAZAS ESPAOLAS
Especie bovina
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Del total de plantas vasculares, al menos 350 especies son endmicas del conjunto
formado por la Pennsula Ibrica y las Islas Baleares y unas 60 estn exclusivamente
distribuidas en el territorio autonmico, principalmente en forma de pequeas
poblaciones de elevado inters ecolgico y cientfico, concentradas en pequeos
microhbitats. Por categoras, los endemismos pueden clasificarse en:
1. Actualmente extinto (EW)
2. En peligro crtico (CR),
3. Muy seriamente amenazadas (EN), sobre todo por prdida de hbitats como
consecuencia de la actividad antrpica,
4. Vulnerables (VU)
5. De preocupacin menor (LR). Dentro de esta categora se distinguen otras dos:
a. Endemismos de preocupacin menor debido a que no sufren amenazas
serias a corto plazo. (LR nt) y
b. Endemismos de preocupacin menor cuya abundancia local y reas de
distribucin ms amplias permiten ser optimistas en trminos de
conservacin (LR lc).
La mayora de los endemismos valencianos se consideran vulnerables y de
preocupacin menor.
mbito
Comunidad
Valenciana
CV y zonas
limtrofes
Ibricos de amplia
distribucin
Porcentaje (%)
Total
59
%
16,9
17
14
33
71
20,3
37
46
128
229
62,8
0,29
3,43
2,86
21,14
20,57
51,71
Proteccin Estricta
Proteccin Parcial
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Recoleccin Regulada.
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Comunidad
Valenciana
Orden de
Proteccin estricta
proteccin de flora (Anexo I)
endmica y
amenazada
Proteccin parcial
(Anexo II)
Recoleccin
regulada
(Anexo III)
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en el mundo al lmite de la extincin (caso de Limonium rigualii en Denia, Convolvulus
valentinus subsp. valentinus o Silene hifacensis, en Calpe).
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lepicephalum (zamarrilla de yesar) y Sideritis glauca (rabo de gato de las sierras de
Orihuela y Callosas de Segura).
2.-
PROGRAMA DE
CONSERVACIN
FORESTALES.
PRODUCCIN DE
DE
RECURSOS
PLANTA Y
GENTICOS
2.1.- DIAGNSTICO
La realizacin de las actuaciones propuestas en los Ejes de Proteccin y Defensa
Forestal, Restauracin Ambiental y Ordenacin y Gestin Sostenible elevar las
necesidades de plantas forestales de calidad, exigiendo el aumento de la capacidad de la
red de viveros de la Comunidad Valenciana, que en la actualidad cuenta con 11 viveros:
La Conselleria de Territorio y Medio Ambiente ostenta, conjuntamente con la
Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentacin, la competencia de produccin de
planta y la gestin y proteccin de los recursos genticos forestales. La Conselleria
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gestiona la red de huertos y parcelas experimentales, la red de viveros forestales y de
rodales selectos y el banco de semillas. La Conselleria de Territorio y Medio Ambiente
posee asimismo un sistema propio de control de la recoleccin de materiales forestales
de reproduccin, adems de un sistema propio de certificacin de los mismos, siendo
adems pionera en el establecimiento de Dominios de Procedencia a escala autonmica
para aquellas especies sin Regin de Procedencia.
En relacin con el marco legal, existen normas autonmicas que regulan la procedencia
y patrones de calidad de los materiales forestales de reproduccin destinados a la
realizacin de repoblaciones forestales en el territorio de la Comunidad Valenciana. De
forma complementaria, es necesario desarrollar el establecimiento de la figura llamada
rea de Reserva Gentica.
En el aspecto institucional, es importante intensificar la colaboracin entre instituciones,
estableciendo mecanismos de colaboracin que garanticen la coordinacin entre la
Conselleria de Territorio y Medio Ambiente (con competencias sobre semillas forestales
y propgulos) y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentacin (responsable del
Registro de Productores de Planta de Vivero, de las declaraciones anuales de produccin
y de la emisin de pasaportes fitosanitarios).
Asimismo, y en relacin con la red de viveros, es necesario poner en prctica
procedimientos comunes de trabajo (protocolos de actuacin) para la produccin
homognea de planta de calidad.
Igualmente, es necesario integrar la conservacin de los recursos genticos forestales y
materiales forestales de reproduccin en las instrucciones para una gestin forestal
sostenible a partir de la puesta en marcha del PGOF.
En relacin con la investigacin, es preciso ampliar los conocimientos sobre
distribucin geogrfica, demografa y diversidad gentica de las especies de flora con
mayor importancia forestal, con el fin de conocer el nivel de variabilidad gentica de las
especies y poblaciones, as como el grado de amenaza de desaparicin al que se
encuentran expuestas.
Estas actuaciones se encuadran en la Estrategia de Conservacin de los Recursos
Genticos Forestales de la Comunidad Valenciana (ECOGEN), que la Conselleria de
Territorio y Medio Ambiente tiene el reto de desarrollar recogiendo las estrategias
particulares, metodologas, lneas de investigacin prioritarias y actuaciones necesarias
en la materia.
2.2.- OBJETIVOS
El diagnstico realizado ha permitido sealar los siguientes objetivos para el Programa
de Produccin de Planta y Conservacin de Recursos Genticos Forestales:
1. Completar el marco normativo autonmico relativo a la conservacin y mejora
de los recursos genticos forestales y materiales forestales de reproduccin.
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2. Regularizar y normalizar los procedimientos de recogida, clasificacin,
produccin, comercializacin y utilizacin de material forestal de reproduccin.
3. Promover activamente la conservacin y mejora de los recursos genticos
forestales valencianos y la utilizacin de material forestal de alta calidad en
todos los trabajos de implantacin de vegetacin.
4. Aumentar el grado de conocimiento sobre el patrimonio gentico de los montes
valencianos.
2.3.- ACTUACIONES
2.3.1.- En relacin con la normativa relativa a la conservacin y
mejora de recursos gentico-forestales y material forestal de
reproduccin:
1. Desarrollo de las reas de Reserva Gentica en la normativa autonmica.
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3.-
Nombre cientfico
Aplicaciones
Acebuche
(ullastre)
Condimentaria
Medicinal
Adelfa
Ajedrea de
Satureja montana
Condimentaria
Medicinal
Ornamental
Caractersticas
Suelos
Zona libre de
heladas
Perenne
Especie
colonizadora de
ramblas y cursos
temporales de agua
Perenne.
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invierno
Ajedrea de verano
Satureja hortensia
Condimentaria
Ajo
Allium sativum
Condimentaria
Medicinal
Aladierno o
palomesto
Rhammus alaternus
Medicinal
Albahaca
Ocimum basilicum
Condimentaria
Aromtica
Alcaravea
Carum carvi
Condimentaria
Anglica
Angelica
archangelica
Condimentaria
Medicinal
Ans
Pimpinella anisum
Condimentaria
Medicinal
Borraja
Borrago officinalis
Condimentaria
Medicinal
Brezo blanco
(cepell de granera)
Erica arborea
Industrial
Brezo de escobas
(cepell negre)
Erica scopiaria
Industrial
Suelos cretceos,
bien drenados.
Sol
Anual arbustiva (30
cm)
Suelos frtiles,
hmedos y sin
compost
Perenne
Suelos frtiles y con
cierto grado de
humedad. Sol.
Indiferente respecto
a suelos, se
encuentra en
carrascales,
encinares y
alcornocales
Anual
Terrenos secos,
ligeros y bien
drenados
Sol y abrigo
Bienal.
Suelos arcillosos, en
posicin abrigada
Bienal
Suelos frtiles y
hmedos en posicin
sombreada
Anual
Suelos
moderadamente
frtiles y bastante
secos
Anual
Suelos pardos,
arenosos, bien
drenados
Perenne. Arbustiva
Suelos frescos,
hmedos y pobres
en bases
Perenne
Suelos no
excesivamente secos
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Cantueso
Lavandula stoechas
spp.
Capuchina
Tropaeolum major
Tropaeolum minus
Cebollino
Allium
schoenoprasum
Condimentaria
Coriandro
Coriandum sativum
Condimentaria
Coronilla de fraile
Clobularia alypum
Medicinal
Elaboracin de
espirtuosos
Medicinal
Condimentaria
Industrial (curtido
de pieles)
Venenosa
Estragn
Artemisa
dracunculus
Condimentaria
Industrial (curtido
de pieles)
Medicinal
Melfera
Ornamental
Medicinal
Ornamental
Guillomo
Amelanchier ovalis
Hinojo
Hinojo marino
Crithmum
Condimentaria
Perenne
Rdenos
Anual
Tierra arenosa,
ligera y con sol
Perenne
Posicin abrigada y
sombreada en casi
cualquier tipo de
suelo
Anual
Suelos frtiles,
soleados y drenados
Arbustiva
Calccola
Semiridos.
Arbusto perenne
Elementos
mediterrneo
occidental,
vegetacin de
ramblas y torrentes
rbol o arbustos
Carrascales,
coscojares,
lentiscares,
alcornocales y
sabinares
Perenne
Terrenos
predregosos,
ligeramente
inclinados
Perenne
Suelos de bosque
mediterrneo
(quejigares,
carrascales, pinares)
Arbusto caduco
propio del clima
mediterrneo
Perenne
Suelos frtiles,
hmedos y soleados
Perenne
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maritimum
Hisopo
Jaguarzo blanco
Halimium
halimifolium
Laurel
Laurus nobilis
Lentisco
Pistacia lentiscum
Masniulo
Halleborus foetidus
Manzanilla
Matricaria
chamomilla
Medicinal
Mejorana
Origanum
majorama
Condimentaria
Melisa
Melissa officinalis
Condimentaria
Menta
Mentha spp
Mirto o arrayn
(murta)
Myrtus communis
Condimentaria
Medicinal
Aromtica
Aromtica
Medicinal
Elaboracin de
espirtuosos.
Ornamental
Condimentaria
Ornamental por su
adaptacin a los
ambientes costeros
Condimentaria
Medicinal
Aromtica
Industrial (barnices,
cementos dentales,
etc. en Asia)
Medicinal
Mejorana (cont.)
Mostaza
Olivarda
Inula viscosa
Medicinal
Organo comn
Origanum vulgare
Condimentaria
Oruga de mar
Cakile martima
Medicinal
Suelos
rupcolas
y halfilos
Perenne
Suelos ligeros,
calizos, soleados
Arbusto
Dunas
Perenne
Cualquier tipo de
suelo regular
Carrascales y
coscojares
termfilos (litorales)
Perenne
En rebollares y
carrascales frescos
Anual
Anual
Suelos frtiles,
semipesados,
compostados,
abrigados y calientes
Perenne
Suelos hmedos y
frtiles, soleados y
abrigados
Perenne
Suelos hmedos y
frtiles
Zonas hmedas del
litoral mediterrneo
Anual
Suelos ricos, buenos,
con pH superior a 6
Vivaz leosa
Halfila y nitrfila
Perenne. Sol
Suelos cretcicos
Anual
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(rave mar)
Palmito (margall) Chamaerops humilis Medicinal
Industrial
Comestible
Ornamental
Perejil
Perifollo
Anthriscus
cerefolium
Condimentaria
Pimpinela
Poterium
sanguisorba
Condimentaria
Rbano picante
Cochlearia
armoracia
Condimentaria
Romero (roman,
romer)
Rosmarinus
officinalis
Condimentaria
Medicinal
Aromtiva
Salvia
Salvia officinalis
Condimentaria
Medicinal
Siempreviva
Helichrysum
stoechas
Medicinaria
Ornamental
Tomillo
Thymus vulgare
Condimentaria
Medicinal
Aromtica
Medicinal
Arenales
Perenne
Elementos
mediterrneo
oriental muy
frecuente en el
litoral
Bienal
Suelos frtiles y
labrados
Bienal
En la mayora de
suelos, excepto los
pesados y mal
drenados
Perenne
Suelos secos, ligeros
y calizos
Perenne
Suelos frtiles,
hmedos y
sombreados
Perenne
Suelos abrigados,
ligeros, secos y
calizos
Perenne
Suelos ligeros,
secos.
Arbustiva
Tpica del matorral
calccola
Perenne
Suelos secos,
drenados, ligeros
En bosques y
matorrales no muy
degradados
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UNIDAD DE TRABAJO 18
APICULTURA
1.- LA ABEJA
1.1.- LA ABEJA DE LA MIEL
La abeja de la miel es uno de los insectos ms estudiados y mejor conocidos desde
antiguo debido a que el hombre conoci y apreci pronto este producto natural, incapaz
de obtener industrialmente con la misma calidad o similar.
La abeja de la miel, Apis mellifica L. Es un insecto Himenptero, de la familia Apidae.
El gnero Apis comprende cuatro especies, todas ellas sociales:
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La gran rea de dispersin de las abejas ha originado las denominadas razas naturales,
geogrficas o subespecies, de genotipos muy diferentes y bien adaptadas a su medio
ambiente.
Dentro de la especies Apis mellifica se distinguen tres grupos de razas: europeas,
orientales y africanas, pero slo cuatro tienen un valor econmico reconocido:
En nuestro pas las abejas pertenecen al grupo de las abejas negras, y poseen categora
de raza geogrfica, no de ecotipo, por lo que se denominan Apis mellifica ibrica.
En cada raza geogrfica se observa una gran variedad que es la causa de la existencia de
ecotipos, stos son adaptaciones de la especie a condiciones ambientales locales. Se
diferencian no slo en sus caracteres morfolgicos, sino en los biolgicos y en su
comportamiento. La abeja es un organismo ntimamente ligado al medio en que vive,
depende ntimamente de l y su ciclo vital est en paralelo con el estacional local
(insolacin, vientos, pluviomtrica...) y el de la flora (flujo de nctar y polen). Cada
ecotipo va acumulando hereditariamente informacin sobre las condiciones de vida
locales, confirindole una ventaja selectiva en ese hbitat respecto a otros individuos
emigrantes.
Todo ello provoca que, a nivel de apicultura prctica, existe una enorme y
desconcertante variedad que afecta a la homogeneidad y al manejo de la explotacin
apcola. En una colmena corriente las diferencias entre individuos no afectan slo al
aspecto y dimensiones de stos, sino que se manifiestan en el comportamiento y en la
aptitud productiva, lo que dificulta el trabajo racional con un colectivo desconocido y
heterogneo.
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La pared del cuerpo de la abeja est constituida por una capa de clulas sencillas que
forman la epidermis, que segregan la cutcula:
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nervio doble. Para salvar la dificultad que supone su cubierta rgida las
abejas han desarrollado rganos capaces de recibir la informacin que
emana del medio (sedas, pelos, rganos campaniforme s, placas, etc.).
b. Los ojos y la visin. Las abejas poseen dos ojos compuestos y tres ojos
simples. Los ojos compuestos son los que tienen la responsabilidad de la
visin. Estn formados por la yuxtaposicin de un gran nmero de ojos
simples u omatidios 5. La superficie del ojo compuesto se presenta como
un conjunto de hexgonos que se corresponden con la crnea del
omatidio; en su unin se encuentra un pelo largo, lo que le confiere alojo
un aspecto velludo. La abeja obrera posee de 4.000 a 5.000 omatidios por
ojo compuesto, 3.000 a 4.000 la reina y 7.000 a 8.000 el zngano. Los
ocelos son pequeos ojos simples, funcionan como sensores de las
variaciones de intensidad luminosa.
Poseen un gran ngulo de visin, pero su agudeza visual se aleja bastante
de la que posee el ser humano (unas 100 veces menor); la frecuencia de
estmulos visuales es muy elevada: La abeja puede distinguir 300
imgenes por segundo a diferencia de las 24 que distingue el hombre. El
ojo de la abeja est especialmente diseado para delatar el movimiento;
su espectro de luz visible es de parecida longitud de onda que el nuestro
pero desplazado hacia el ultravioleta. Puede captar la luz polarizada que
le permite orientarse.
c. Los rganos bucales. La abeja posee un tipo de boca lamedormasticador en relacin con el tipo de alimentacin que profesa. Su
estructura bucal est constituida por un par de mandbulas, piezas de
utilidad mltiple en la obrera: apta para agarrar; en la recoleccin del
polen, el moldeado de la cera y la construccin de los panales, la
limpieza de la colmena, la lucha, la recoleccin del propleos y para
sostener la probscide cuando est formada. La trompa o probscide
permite la aspiracin rpida de agua, nctares y jarabes.
2. El trax. Constituye el asiento de los rganos de locomocin de la abeja: dos
pares de alas y tres pares de patas.
a. Las alas. Las abejas poseen dos pares de alas membranosas recorridas
por tubos quitinosos a modo de red, denominadas venas, por las que
circula la hemolinfa. Las alas del primer par presentan un pliegue en su
borde posterior que sirve de enganche a unos dientes existentes en el
borde anterior del segundo par; de esta forma quedan sincrnicamente
unidas durante el vuelo las dos alas de cada lado. El vuelo ocasiona un
gasto muy importante de energa, por lo cual la abeja necesita consumir
grandes cantidades de azcar.
b. Las patas. Las abejas, como insectos que son, poseen tres pares de patas
que se insertan en el trax; estas estructuras adems de desarrollar las
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funciones de locomocin que les son propias como andar y correr,
realizan otras en las que se constituyen como indispensables
herramientas de trabajo. El ltimo segmento es muy pequeo, termina en
dos uas laterales y un lbulo central, el aerolium. Con estas estructuras
el insecto consigue adherirse a las superficies tanto speras (con las uas)
como lisas (mediante el aerolium).
En el primer par de patas se encuentra un dispositivo destinado a la
limpieza de las antenas en los tres individuos de la colmena. El segundo
par de patas posee un espoln para desprender las bolas de polen. Las
obreras nicamente cuentan en el tercer par de patas con un sistema de
recoleccin y transporte de polen, localizado en unas estructuras
denominadas cepillos y cestillas de polen. Los minsculos granos de
polen son humedecidos con secreciones salivares y nctar, por lo que el
polvillo fino que, en principio, se encontraba en los estambres de las
flores, es reunido y pasa a ser una masa algo pegajosa, constituida en
realidad por millones de granos.
3. El abdomen. Es la parte del cuerpo que contiene las vsceras de la abeja. El
abdomen de la obrera tiene seis segmentos visibles y siete en los znganos. Los
tres ltimos segmentos se han modificado para formar el mecanismo del
aguijn; en la obrera se encuentran cuatro pares de glndulas cereras y en el
ltimo terguito la glndula de Nasonov.
a. Las glndulas de la cera. La cera es producida en forma de delgadas y
pequeas escamas transparentes, por cuatro pares de glndulas situadas
en las estemitas del abdomen de las abejas obreras. Las laminillas de cera
son trabajadas por las mandbulas y las patas anteriores, amasadas antes
de ser utilizadas para reparar los panales deteriorados, construir otros
nuevos y formar el oprculo que cierra la cra o la miel.
b. El sistema defensivo. Es un rgano de cierta complejidad; se trata de una
modificacin del ovipositor de las hembras de los Himenpteros para
inyectar veneno; el sistema adquiere eficacia en la ltima etapa de la vida
de la obrera.
c. El sistema alimentario.
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pecoreadoras transportan el nctar procedente de las plantas hasta la
colmena.
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respiratorios de los sacos areos y trqueas; es efectiva ante el
estiramiento de la nueva cutcula despus de una muda proporcionando
turgencia a los tejidos as como al extender las alas antes de que se
endurezcan cuando el insecto emerge del estadio pupal. Adems, se
encarga de distribuir el calor por todo el cuerpo.
La sangre de la abeja o hemolinfa es un lquido incoloro o ligeramente
amarillento; est compuesto por plasma en el que viajan diversos tipos de
clulas o hemocitos, que se parecen a los glbulos blancos de los
vertebrados.
e. El sistema excretor. Los tbulos de Malpighio que poseen las abejas
como rganos excretores son una centena de pequeos tubos, muy largos
que se unen al canal digestivo en la interseccin del intestino medio y el
posterior; se mueven por la cavidad del cuerpo o hemocele donde se
encuentran los rganos baados por la hemolinfa. Este movimiento
contribuye a agitar su contenido y a crear un gradiente continuo, gracias
al cual los desechos nitrogenados son absorbidos de la sangre y vertidos
al intestino medio. Al final del proceso el agua que ha servido de
vehculo a los desechos nitrogenados es reabsorbida y vuelve a la sangre.
f. El sistema respiratorio. Est compuesto por innumerables tubos,
denominados trqueas, que se ramifican profusamente por todo el
cuerpo; por ellos circula el aire y hacen posible el suministro de oxgeno
directamente a las clulas. Las trqueas se dilatan formando expansiones
denominadas sacos areos, que actan a modo de pulmones, al
contraerse y dilatarse paralelamente y por la accin de las paredes del
cuerpo del insecto. Las aberturas de los tubos traqueales en la pared del
cuerpo se conocen como espirculos.
g. El sistema nervioso. Es un cordn que recorre su cuerpo presentando una
serie de nudos nerviosos o ganglios y fibras. En la cabeza se encuentra el
centro nervioso ms importante, el cerebro, que posee tres lbulos
cerebrales. La cadena nerviosa ventral consta de ganglios unidos por
conectivos longitudinales que forman un cordn que se extiende desde la
cabeza hasta el final del abdomen.
h. El sistema reproductor. En la sociedad que constituyen las abejas hay
dos clases de individuos que tienen sus rganos sexuales plenamente
desarrollados: la reina y el zngano.
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vagina se encuentra un rgano esfrico que tiene como misin
almacenar los espermatozoides: la espermateca, unida mediante un
conducto que dispone de una pequea vlvula musculosa
controladora del paso de los espermatozoides hacia la cmara vaginal
en el momento en el que discurren los oocitos antes de ser
fecundados.
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entender la anatoma y el funcionamiento de los rganos y aparatos de un nico animal,
sino de miles de ellos que viven y deben manejarse jun- tos, que constituyen una unidad
de explotacin y que han desarrollado una organizacin social que nos sorprende por su
complejidad: la colonia de abejas.
Dentro de los insectos sociales, las abejas han evolucionado hasta alcanzar el mayor
grado de sociabilidad; sin duda, la colonia constituye un sistema cooperativo muy
eficaz. Se caracterizan por determinados rasgos, como son: la existencia de una divisin
clara en cuanto a la funcin reproductiva. El comportamiento altruista, cuidando la cra
de forma comunitaria y el solapamiento de generaciones, ayudando la descendencia a
sus progenitores.
Lo que distingue una sociedad de una reunin es la existencia de una organizacin. En
la colonia de abejas es patente su existencia, siendo su manifestacin ms elemental, la
divisin del trabajo: cada casta posee un papel que tiene que desempear en la sociedad;
para realizarlo, se encuentra especializada a nivel de estructura y de conducta, adems,
cuenta con actividades comunes organizadas. En este sentido adquiere gran importancia
la comunicacin qumica (gustativa y olfativa) y su len- guaje operativo se considera
uno de los ms evolucionados en el mundo animal. Una exteriorizacin importante del
comportamiento es la trofalaxia o intercambio de alimentos (agua, nctar, miel) o
secreciones glandulares (feromonas, jalea real).
Las feromonas son sustancias voltiles que produce un individuo y seguidamente
emite, con objeto de desencadenar una respuesta fisiolgica o un comportamiento entre
los individuos de su misma especie. Mediante las feromonas se provocan estmulos de
los que nacen respuestas que no son ms que reacciones de carcter reflejo a las seales
de su sistema nervioso. En las abejas, la atraccin del sexo, el estado de alarma, la
determinacin de las castas, la identificacin de los inquilinos de la misma colonia, la
construccin de celdillas reales, etc., son comportamientos mediatizados por feromonas.
La rpida difusin de los mensajes qumicos es propiciada por el mantenimiento de la
clida y estable temperatura de que goza el nido de la colonia. Una abeja aislada es un
individuo heterotermo porque su temperatura corporal es un reflejo de la del ambiente;
sin embargo, otra de las importantes ventajas que le confiere su vida en sociedad es la
posibilidad de transformar su hbitat inmediato mediante la climatizacin del nido. En
l, la temperatura deber ser mantenida alrededor de 32 C. Si la temperatura exterior es
superior, las abejas enfran el nido refrigerado mediante la evaporacin del agua. Por el
contrario, en invierno, cuando la temperatura exterior llega a valores muy bajos, las
abejas agrupadas en el denominado racimo de invernada generan calor a base de
metabolizar azcares.
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reparto del trabajo que se basa en la edad y no en la morfologa externa. Desde que nace
una abeja, hasta su muerte, pasa por una sucesin de estadios de desarrollo fisiolgico
que se corresponden con el desempeo de tareas muy concretas y especializadas.
En sus primeros das de vida como insecto adulto se dedica a la limpieza de las
celdillas. Esta tarea es indispensable para que la reina pueda depositar un nuevo huevo.
Inmediatamente se le desarrollan las glndulas hipofarngeas encargadas de segregar la
jalea real
A continuacin efecta sus primeros vuelos cortos de orientacin, aprovechando para
evacuar de la colmena los restos ms groseros (oprculos, cadveres, restos de bolsas de
alimentacin, etc.), recibe el polen y procede al ensilado del mismo en las celdillas,
trabaja como propolizadora de fisuras y objetos que le resulten extraos, se hace cargo
del nctar para desembarazar rpidamente de la carga a la pecoreadora, dedicndose a
su concentracin; adems, se emplea en la construccin de las celdillas que forman el
panal. La etapa de pecoreadora se corresponde con la fase final de su vida; recolecta
nctar, polen, agua y tambin propleos, y defiende la colonia.
La reproduccin de la colonia
La colonia de abejas se reproduce de forma natural mediante enjambrazn, fenmeno
biolgico que sirve para la propagacin de la especie. Cuando una colonia enjambra, la
reina vieja sale con una porcin importante de la poblacin, abandonando la colmena.
Antes de que esto suceda, se ha propiciado una cra de reinas en la colonia original de
modo que, cuando la reina se va, el nacimiento de la nueva reina est prximo.
Las causas de la enjambrazn son mltiples y complejas: edad de la reina,
superpoblacin, condiciones medio ambientales, deficiencia de feromona real, etc. Hay
dos formas, adems de la enjambrazn, de que una colonia cre reina: cuando se trata de
sustituir a una reina no funcional o deteriorada, (reinas de reemplazo), o bien para
sustituir a otra que ha fallecido o que falta; (reinas de salvamento).
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mltiples variables derivadas de planteamientos interesados, basados en la explotacin
econmica de este peculiar ganado
En cualquier caso, la colonia ha de disponer de una carcasa de capacidad variable, para
evitar un desenvolvimiento anmalo y que no se vea truncada su plena expresin
productiva.
Desde el punto de vista biolgico, el ritmo de avance y retroceso del nmero de
individuos que puebla una colmena es de carcter lineal mientras que el de adecuacin a
cualquier formato es de carcter exponencial.
La colmena adems de vivienda es el recinto o mbito en el que las abejas almacenan
sus excedentes alimentarios recolectados del medio, convenientemente acondicionados.
Debemos favorecer la adaptacin del volumen de la caja al tamao del enjambre, nunca
al revs, por tanto, aunque por los apicultores trashumantes prefieren las colmenas
monocasco la potencialidad de la colmena de configuracin cambiante es mayor.
Adaptar el volumen de la colmena al enjambre determina una predisposicin positiva a
la productividad, por tanto comprendiendo cada vez mejor, que hay que propiciar la
adaptacin del volumen de la caja al tamao del enjambre, no al revs y que es sta una
circunstancia puntual que determina predisposicin positiva de productividad, ha de
prestarse a esta cualidad de ajuste una atencin extraordinaria.
Histricamente, la domesticacin de las abejas por el hombre, que segn afirmacin
popular vigente no conocen ni a su dueo, se ha limitado a facilitarles con miras a su
provecho y a consentir aqullas, un techo bajo el que protegerse de las inclemencias del
tiempo. Dicha aportacin fue siempre tnicamente interpretada y caprichosamente
habilitada, surgiendo infinidad de recipientes sin hechuras ni tamao predeterminados,
carentes de cualquier elemento de estructuracin interna de los panales de cera, pero la
mayora tenan prevista su adecuacin temporal a los principios sealados.
Cuando se produce una falta de espacio fsico, la colonia modera durante algn tiempo
su crecimiento y mantiene intacta su cohesin social. De persistir esta situacin de
hndicap, en un contexto medioambiental favorable a un virtual desarrollo mayor,
surgen reacciones complejas como consecuencia de la incontinencia reproductiva que se
induce. Los primeros sntomas se manifiestan en forma de un desequilibrio creciente en
el seo de la progenie, a favor de los individuos jvenes. El desenlace final de este
estado de cosas desemboca en la fragmentacin vitalista de la familia y la formacin
consiguiente de una nueva. Es la peculiar forma natural de reproduccin de la especie
conocida con el nombre de enjambrazn.
Desde el punto de vista zoolgico se trata de una excelente demostracin de
vigorosidad, pero, desde la perspectiva apcola, viene a significar la prdida de la
pujanza convertible en cosecha.
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Si, por el contrario, la colmena delimita un volumen excesivo, no proporcionar al
ganado que cobija el estndar de confort requerido y, a cambio, le exigir un esfuerzo
proporcional de adaptacin a ese microclima deficitario.
No obstante, dentro de un margen bastante holgado, como lo prueba la vasta dispersin
de la especie melfera, a tenor de su tolerancia de la latitud as como de la altitud, las
colonias sanas disponen de toda una serie de recursos para acondicionar el interior de su
alojamiento, pero resulta fcil deducir que toda la energa invertida en tales
requerimientos menoscaba de modo correspondiente su rendimiento.
2.3.- EL PASO DE ABEJAS. APICULTURA MOVILISTA
A pesar de la inmemorial tradicin apcola de todas las culturas, ha sido en el ao 1851
cuando el apicultor y maestro Lorenzo L. Langstroth concibi la feliz idea de que para
permitir un gil manejo, los panales de cera haban de estar contorneados por listones de
madera y colgados de la colmena, sin apurar , necesariamente, sus cotas internas. Puesta
en prctica con febril presentimiento, le permiti saber enseguida, que las abejas haban
reconocido y conservado la holgura perimetral tanteada entre los cuadros y las
paredes de la colmena.
Sus propias observaciones, le permitieron establecer que la anchura de estos corredores
o pasillos estaba comprendida entre 4,7 Y 9,5 milmetros, puesto que se repeta el
fenmeno en todas las colmenas sometidas a tal experimento. Constat que,
invariablemente, las abejas obturaban con propleos cuando la distancia menor se
acortaba y que obraban panales cuando el tope mayor aumentaba quedando
inmovilizados, en ambos casos extremos, los bastidores.
El promedio de referencia considerado hoy de utilidad para la construccin de
colmenas, es de 7,3 milmetros y recibe el nombre de paso de abejas.
Al hilo de este trascendental descubrimiento para la apicultura, insistimos en que las
abejas evidencian tambin as el extraordinario valor que conceden al espacio
disponible en su vivienda, al margen de sus caractersticas. La respuesta que nos ofrecen
labrando panales de cera en espacios que, aunque reducidos, superen el paso de abejas,
permite entenderla como una clara indicacin en clave de ocupar, optimizando.
Por contra, la existencia de huecos o vacos interiores, cuya luz sea inferior a 4,7
milmetros denuncia cmo en ellos se acumulan detritus, restos de polen, posturas y
larvas de oportunistas, hongos, etc., constituyendo reservorios virtualmente patolgicos
al quedar por construccin fuera del comportamiento etolgico de limpieza. Cuando
esos recovecos comunican con el exterior, representan potenciales corrientes de aire,
fugas de calor, entradas de agua y de enemigos o competidores molestos. El resorte al
que acude el ganado en este supuesto consiste en macizar, incluir y taponar estos
puntos, mediante depsitos de propleos, aunque en detrimento de otras labores.
Tras la confirmacin generalizada de los planteamientos de Langstroth, la prctica de la
apicultura avanz un paso de gigante y qued definitivamente superada la larga
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trayectoria anterior de apicultura fijista. Se abri la era de lo que se conoce como
apicultura movilista, que, como su nombre sugiere, hace posible la exploracin,
permuta, vaciado y devolucin de los panales a la colmena, sin apenas esfuerzo, sin
perjudicar su vaporosa estructura y sin los inevitables aplastamientos de abejas
derivados de su manejo.
Es a partir de esta sustanciosa innovacin y como consecuencia de ella, cuando se
prodigan nuevos desarrollos afines, abrindose infinidad de opciones, al ser posibles de
forma incruenta para la colonia y sin daar la colmena, cuantas maniobras de gobierno
vayan surgiendo al amparo del general desarrollo tecnolgico aplicable a esta actividad
ganadera.
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puedan aportarse ms panales vacos, pues en ningn caso la falta de espacio debe
frenar la oviposicin de la reina.
Los distintos modelos de colmena existentes en el mercado no han zanjado, ni mucho
menos, la controversia que sobre aspectos relacionados con el manejo, plantean los
apicultores, pero en cualquier caso y por extensin, la cmara de cra contiene los
panales dedicados a este fin, al margen de su tamao y con independencia tambin de
estar configurada por un slo cuerpo fsico, su prolongacin, o varios adicionados.
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2.4.6.- Tejadillo
La pieza superior de la colmena es el tejadillo, que adems de cubierta impermeable,
tiene la importante misin de favorecer y resistir mecnicamente al apilado. Sus
caractersticas, as como su conexin, no deben condicionar la disposicin estructural
del conjunto explicado.
2. 5. ANLISIS DE LOS SISTEMAS HORIZONTAL Y VERTICAL
En Espaa, aunque tambin se utilizan otros modelos minoritarios, los apicultores
pueblan con sus abejas dos tipos de colmenas, principalmente:
1. De desarrollo horizontal, representados por modificaciones del modelo original
de Layens .
2. De desarrollo vertical, o de alzas. En este apartado, a su vez, coexisten tres
opciones:
a. Dadant; representada por adaptaciones basadas en el modelo original del
mismo nombre.
b. Langnstoth; manteniendo los criterios bsicos del modelo primitivo de
este autor.
c. Autocolmena, basada en las medidas fundamentales del modelo anterior,
y adaptada a los requerimientos que plantea la incorporacin de
elementos de confort, higiene y de la trashumancia
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2.5.4.- Autocolmena
La Autocolmena, como concepto global, representa el desafo de ms calado desde la
aparicin de la colmena de Langstroth. Como resultado tangible de varios proyectos de
investigacin afines, llevados a cabo en el Centro Regional Apcola de Castilla La
Mancha, la autocolmena nace para dar respuesta a una necesidad inaplazable de
compatibilizar el ideario apcola del sistema vertical, con el modo de hacer de los
apicultores trashumantes, sin sacrificar la esencia de ambos arquetipos. Se trata de la
primera colmena, cuya cmara de cra se divide en dos volmenes destinados a
prestar diferentes funciones: uno superior destinado a ser ocupado por el ganado sobre
cuadros de altura Langstroth, y otro inferior y ms reducido, cuyo cometido es
incorporar al modelo, criterios de higiene y de confort, no contemplados hasta ahora por
ninguna otra.
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a sus usufructuarios y su idiosincrasia, as como la disponibilidad de medios humanos y
materiales que hagan posible su recoleccin, all donde se generen.
Como piedra angular de la apicultura intensiva, preconizamos el concepto de colmena o,
en su caso, de colmenar de apoyo. Queremos, a travs de esta ortodoxia, introducir
elementos objetivos para sistematizar las diversas prcticas de la apicultura, que
conduzcan a una actividad renovada y gratificante, en igualdad de perspectivas, al
menos, que otras ocupaciones ganaderas prximas.
3.1.- MIEL
La abeja est perfectamente adaptada para aprovechar cualquier lquido azucarado,
mayoritariamente son dos las fuentes naturales que utiliza, la primera los nctares
secretados por las plantas, la segunda son las secreciones dulces de algunos insectos
parsitos de las plantas, respectivamente. Con estas sustancias, la abeja elabora los dos
tipos principales de miel: la miel floral y la miel de mielato.
La abeja obrera transporta en su estmago hasta la colmena las sustancias azucaradas
que fueron extradas con ayuda de sus piezas bucales y enriquecidas con secreciones
propias, all, nuevamente se adicionan sustancias enzimticas y secreciones de otras
abejas y el producto original es sometido a un proceso de deshidratacin progresiva para
despus almacenarse en las celdillas de los panales. Estas operaciones se repiten hasta
llenar la celdilla, momento en que se sella con una fina capa de cera (oprculo) que asla
el contenido del medio exterior.
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Este conjunto de manipulaciones permite una serie de reacciones bioqumicas que
aseguran la transformacin del producto original hasta transformarlo en miel. El
objetivo es disponer el originario nctar en unas condiciones que permitan la
conservacin y el almacenamiento prolongado en un mnimo volumen.
El apicultor desopercula los panales de la colmena y mediante centrifugacin extrae la
miel. Dado que durante este proceso, inevitablemente, se incorporan algunas impurezas,
(trozos de cera, restos de abejas, etc.) antes del envasado, ha de someterse a un ciclo de
decantacin que eliminar por diferencia de densidad las partculas. Por otra parte, hay
que mencionar que un procesado o manejo inadecuados disminuye los atributos
biolgicos naturales de la miel (p.e. pasterizacin, exposicin a radiacin solar directa,
altas temperaturas).
Segn el origen, las mieles pueden ser de distintos tipos. Cuando predomina una fuente
se habla entonces de mieles mono florales (miel de romero, miel de espliego...) si nos
referimos a una zona de produccin hablaremos del origen geogrfico (Denominacin
de Origen: miel de La Alcarria). Actualmente se extiende en el comercio la
denominacin miel biolgica, que es aquella que se ha de obtener en lugares alejados de
cultivos tratados, focos de contaminacin, etc. y producida segn las especificaciones de
un reglamento especfico.
3.1.1.- Composicin
Los diferentes tipos de mieles hacen que la composicin vare como en otros productos
naturales. Por trmino medio contiene:
3.1.2.- Propiedades
Desde hace miles de aos la miel ha sido utilizada como alimento y como remedio, pero
slo recientemente se han encontrado evidencias cientficas de los atributos biolgicos
positivos para el organismo, se ha demostrado que es un reme- dio vlido por sus
propiedades antibacterianas y efectos positivos para el organismo.
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Las propiedades como alimento se pueden centrar en el rpido aporte energtico que
proporciona la glucosa al ser directamente asimilada; igualmente la presencia de
elementos minerales como Ca, Zn, hacen de la miel un producto idneo para esfuerzos
fsicos y muy aconsejable en alimentacin geritrica y en nios en edad escolar.
La actividad germicida de la miel se debe a varios factores; por un lado, la alta
concentracin de azcares proporciona efectos de smosis, de forma que el agua libre
obtenible por los microorganismos es muy escasa, en este medio tan deshidratado, con
un pH bajo y escasez de nutrientes disponibles, la mayora de los microorganismos son
incapaces de sobrevivir; por otra parte, el perxido de hidrgeno, generado por el
sistema, impide el desarrollo de grmenes; por ltimo, otros factores propios de la
composicin (cidos, actividades enzimticas, flavonoides, etc.) completan el perfil
germicida de la miel.
En dermatologa se ha utilizado profusamente en forma tpica contra quema- duras y
lceras de la piel; previene la infeccin por sus propiedades antibacterianas y
bacteriostticas, proporciona una barrera viscosa que impide la invasin de
microorganismos, contiene enzimas que ayudan en el proceso de cicatrizacin promoviendo la formacin de tejidos; por su alta osmolaridad absorbe fluidos edemticos
que mantienen limpia la herida, reduce picores e irritaciones. Tambin se ha demostrado
su utilidad para el almacenamiento de injertos de piel.
En gastroenteritis bacterianas se ha demostrado que el tratamiento con miel acorta la
duracin de la diarrea en los pacientes. Esta propiedad puede ser atribuida al efecto
antibacteriano. En lceras de estmago, recientes experimentos han demostrado que,
algunas clases de miel, inhiben el crecimiento de Helicobacter pylori (organismo
responsable de ciertos tipos de lceras de estmago).
Las propiedades vasodilatadoras, diurticas y ligeramente laxantes se deben al elevado
contenido en fructosa; igualmente, la accin expectorante y antitusiva, se atribuyen a los
compuestos aromticos presentes y al poder de dilucin de las secreciones bronquiales.
Actualmente podemos encontrar numerosos productos que llevan miel en su
composicin; en Espaa podemos destacar la pastelera y la industria turronera, otros
productos (que pueden tener una importancia local) son: jabn a la miel, hidromiel (vino
de miel), cerveza de miel, vinagre a la miel, miel con frutas, miel con frutos secos, etc.
3.2.- PROPLEOS
El propleos es el exudado resinoso que las abejas recolectan de las plantas,
principalmente de rboles y arbustos. Los gneros mas visitados por las abejas para
estos fines son: Fagus; Aesculus; Alnus; Betula,' Corylus,' Quercus; Populus,' Salix,'
Pinus; Prunus,' Castanea, etc. Dependiendo de las fuentes origen, el color vara desde
amarillento-verdoso, rojo vivo, marrn y hasta el negro.
La abeja pecoreadora arranca de las plantas partculas de propleos con la mandbula,
las humedece y mezcla con secreciones enzimticas, forma pequeos glomrulos que
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deposita en el pelo de la tibia y transporta en la corvcula de las patas traseras del mismo
modo que el polen corvicular. Existen diferencias entre las distintas especies de abejas
melferas. En efecto, mientras que las que viven en la zona asitica (Apis dorsata,' A.
florea) no recolectan propleos, la Apis mellifera es recolectora neta.
Las abejas utilizan el propleos a modo de cemento para fijar partes mviles, tapar
fisuras o grietas de la colmena, tambin es utilizado para envolver materia orgnica en
descomposicin (cadveres de pequeos animales, etc.) eliminando la posibilidad de
contagio a la colonia de abejas.
Para la recoleccin el apicultor introduce en la colmena una rejilla de plstico con paso
de luz determinado, las abejas obstruyen estos huecos, se retira la rejilla, se deposita en
un lugar fro para que el propleos se vuelva quebradizo y se extrae por flexin del
plstico. El propleo directamente recolectado se encuentra mezclado con cera y granos
de polen, por lo que es necesario un proceso de purificacin que es llevado a cabo en
laboratorios especializados.
3.2.1.- Composicin
Como otros productos naturales, la composicin vara extraordinariamente en razn de
la fuente vegetal, la regin geogrfica y estacin en que fue recolectado. El propleos en
bruto puede contener:
Las sustancias identificadas son muy numerosas y excede el mbito de este trabajo,
solamente citaremos algunos grupos: cidos aminados (piroglutmico); cidos alifticos
y otros steres (cido butrico, actico, anglico, fumrico, succnico); cidos
aromticos y steres (cidos benzoico, coumarico, ferlico, cinmico); alcoholes
(glicerofosfato, glicerol, isobetanol); aldehdos (caproico, vanillina); chalconas (ch.
alpinetina, ch. naringenina), dihidroxichalconas; flavonoides (naringenina,
pinobanksina, pinocembrina, pinostrobina); flavonas (apigenina, chrysina, galangina,
kaempferol, quercetina); hidrocarburos; ketonas; terpenoides; sales minerales (es
necesario efectuar controles sobre metales pesados -cromo, cadmio y plomo-). .
3.2.2. Propiedades
El propleos ha sido profusamente utilizado como remedio por sus propiedades
antispticas especialmente en infecciones de ojos, eczemas, infecciones de garganta,
lceras, enfermedades del tracto urinario, dermatologa, odontologa etc.
Se han citado propiedades antibacterianas, antifngicas, antivricas, antigerminativas,
antimitticas, antitumorales, cicatrizantes, antiinflamatorias, antioxidantes e
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inmunomodulatorias. Muchos de estos efectos se deben a dos grupos de compuestos con
actividad biolgica:
El cido cafico.
Los flavonoides (especialmente flavonoles),
y a las sinergias con otros componentes presentes; el interesante resultado final es una
propiedad inhibitoria de la reproduccin bacteriana, replicacin vrica e infectividad.
Actualmente se llevan a cabo investigaciones sobre la actividad biolgica de algunos de
los componentes presentes en el propleos, en especial sobre el ster fenetlico del cido
cafico (CAPE). Entre los resultados obtenidos es interesante remarcar que las lneas de
clulas tumorales son ms sensibles al CAPE que las clulas normales.
Los efectos observados hacen que exista una demanda creciente y que se encuentren en
el mercado numerosas aplicaciones de uso tpico en preparaciones farmacuticas, en
cosmtica, etc. Existen preparados que incluyen propleos como blsamo para los
labios, cremas, jabn al propleos, pasta de dientes, tinturas etc. Los extractos acuosos y
etanlicos se han citado como agentes protectores contra la radiacin solar. La
asociacin miel-propleos puede encontrarse actualmente en cualquier herboristera
como remedio para afecciones del sistema digestivo (lceras, gastritis); en estos casos
se suele emplear un extracto de propleos en propilenglicol que se aade a una base de
miel.
Existe bibliografa que seala que la especial calidad de los violines de Stradivarius se
debe a que eran embadurnados con propleos de los alrededores de Cremona donde se
fabricaban.
Debemos sealar que el propleos puede causar reacciones alrgicas, as como otras
complicaciones en poblaciones susceptibles, por lo que se recomienda que se administre
bajo prescripcin mdica. En la U.E. el uso del propleos en alimentos est prohibido.
3.3.- CERA
La cera es la primera produccin de la colonia y sin ella la colonia no puede
organizarse. Para producir cera las abejas tienen glndulas (espejos de cera) que
producen las escamas de cera, pero adems necesitan disponerse de forma especfica
(constituyendo la cadena de la cera).
Actualmente se conoce que las glndulas cereras estn formadas por dos tipos de clulas
(oenocitos y adipocitos) y que la mxima produccin individual de cera, por parte de las
abejas obreras, se encuentra entre los seis y doce de das de vida.
La cera se biosintetiza principalmente a partir de los azcares de la alimentacin. Por
consiguiente, en la produccin de cera, influyen el flujo de nctar o alimento, y otros
factores como son: el nmero de abejas jvenes, tamao de la colonia y la distribucin
de espacios libres en la colmena.
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3.3.1. Composicin
La composicin de la cera es realmente compleja por la cantidad de elementos que la
constituyen. Esencialmente es una mezcla de cidos grasos superiores, alcoholes de
cadena larga, steres de cidos grasos superiores e hidrocarburos satura- dos y no
saturados; genricamente es la siguiente:
a) Un 56 por 100 de hidrocarburos, steres, hidroxisteres, cidos y alcoholes
libres.
b) El 44 por 100 restante (probablemente responsable de la plasticidad y bajo punto
de fusin) est formado por un gran nmero de componentes secundarios y
elementos voltiles.
Se han detectado hasta 111 componentes y elementos voltiles que entran en la
composicin en mayor o menor medida. Los compuestos identificados ms importantes
son: el cido palmtico, palmitato de miricilo; cido certico. Recientemente tambin se
ha demostrado la presencia de flavonoides.
3.3.2. -Propiedades
Hasta el Siglo XIX la nica cera conocida era la producida por las abejas de la miel y se
usaba principalmente para iluminacin. Posteriormente empezaron a usarse otros
productos naturales semejantes. Desde la dcada de los sesenta, la cera de abejas ha
perdido gran parte de su valor comercial, la produccin ha ido disminuyendo al
introducirse en el mercado otros tipos de precio menor (las ceras y parafinas minerales
derivadas del petrleo (estearinas) cuestan aproximada- mente ocho veces menos).
Entre los usos clsicos podemos citar la utilizacin en el culto religioso,
embalsamamientos, impermeabilizaciones, moldes, pinturas, y en mezcla con
trementina para el encerado de muebles, etc.
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Hoy en da, es la propia industria apcola la principal consumidora de cera de abejas,
otros usos son como ingrediente o soporte en productos especficos para la industria
cosmtica, la farmacutica, en medicina, en fabricacin de pinturas, etc.
3.4.1.- Composicin
Como otros productos no industriales, la composicin vara segn las condiciones
estacionales, climticas. La jalea real tiene carcter cido (pH 3,6-4,8) Y la humedad
oscila del 64 al 68 por 100. La composicin qumica genrica aproximada es:
a)
b)
c)
d)
3.4.2. Propiedades
La jalea tiene actividad antiinflamatoria y regeneradora, presenta efectos
hipercolesterolmicos, vasodilatadores, antiinflamatorios. Se ha demostrado que los
cidos orgnicos libres muestran actividad antibitica contra bacterias y hongos,
tambin se han citado propiedades inhibidoras sobre carcinomas de crecimiento lento.
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Para conservar sus propiedades, la jalea real fresca debe conservarse a baja temperatura
(0-5 C) o en soluciones neutras adecuadas, para evitar la degradacin de los
hidroxicidos. Tambin existen en el mercado presentaciones liofilizadas, soluciones
hidro-alcohlicas, mezclada con miel, yoghurt o con ginseng.Es utilizada por las
industrias dietticas y cosmticas.
3.5.1. Composicin
Presenta una composicin bastante estable en relacin con los otros productos,
genricamente es la siguiente:
a) Protenas 60 por 100.
b) Pptidos 20 por 100.
c) Fosfolpidos 5 por 100.
d) Compuestos voltiles (feromonas) 5 por 100.
e) Azcares 2 por 100.
f) Aminocidos 1 por 100.
g) Diversos 7 por 100.
Se han identificado entre otros los compuestos siguientes, protenas (mellitina, apamina,
fosfolipasa; hyaluronidasa, secapina); pptidos (apamina, procamina, histamina,
dopamina, noradrenalina)
3.5.2. Propiedades
La respuesta inmune del organismo humano a las protenas contenidas en la apitoxina
(fosfolipasa A, hyaluronidasa y protenas de bajo peso molecular como la mellitina y
apanina) es la formacin de anticuerpos, provocando dolor, inflamacin y calor. Esta
reaccin defensiva puede ser muy violenta en individuos hipersensibles y, en ocasiones,
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puede sobrevenir la muerte por un fuerte choque anafilctico que cursa con nauseas,
picor de piel y dificultades respiratorias. Es posible la desensibilizacin mediante
repetidas inyecciones subcutneas en concentraciones crecientes bajo supervisin
mdica.
La picadura de la abeja ha sido utilizada por civilizaciones primitivas por su accin
teraputica. En pocas ms recientes ha sido adoptado como remedio popular contra
males reumticos, artrosis y neuralgias. Se han contrastado propiedades bacteriostticas
y bactericidas; igualmente se han resaltado propiedades hemolticas y de retraso en la
coagulacin. Actualmente se estudian los efectos sobre las seales nerviosas y las
clulas del sistema inmunolgico. La apitoxina se aplica de diversas formas como son la
pomada o soluciones.
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manifestarse deficiencias nutricionales en la colonia de abejas por lo que es aconsejable
que las abejas puedan disponer de un rango adecuado para que los nutrientes totales
puedan ser debida- mente compensados.
En los aos 70-80 Espaa ha sido una de las grandes productoras de polen del mundo.
Las principales zonas productoras son Salamanca, Extremadura, Andaluca, Toledo,
Ciudad Real y Zamora
3.6.1.- Composicin
Es variable segn el distinto origen floral, una aproximacin genrica puede ser la
siguiente:
a)
b)
c)
d)
e)
3.6.2. Propiedades
El consumo de polen en pacientes anmicos tiene efectos beneficiosos contrastados por
un aumento en la tasa de hemoglobina. En las funciones intestinales ejerce una accin
reguladora.
Los compuestos polifenlicos presentes en el polen confieren actividad antioxidante y/o
antiradicales libres (algunos atletas incluyen en su dieta polen apcola como suplemento
alimenticio, el ejercicio fsico aerobio impone al organismo un consumo suplementario
de oxgeno, este stress oxidativo, supone un precario equilibrio entre ruptura-formacin
de radicales libres). Se ha citado tambin una actividad inmunomoduladora,
estimulando la respuesta inmunolgica humoral y modificando la reaccin de
hipersensibilidad retardada.
Otros estudios revelan que la presencia de cidos grasos libres le confieren propiedades
antiesclerticas, y disminucin de la agregacin de plaquetas, estudios muy recientes
han sealado un efecto beneficioso en el tratamiento de la hiperplasia prosttica
benigna.
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Se entender fcilmente que el estudio de las enfermedades es importante, toda vez que
la colonia de abejas representa la unidad productiva y los factores negativos que
provocan alteraciones y enfermedades pueden hacer que se pierda, y, con ello, el
elemento esencial de la explotacin.
El control de las enfermedades de las abejas ha experimentado importantes cambios y
hoy da la profilaxis tiene ms importancia que las medidas teraputicas.
Son varias las enfermedades que pueden sufrir las abejas como resultado de la accin de
diferentes organismos patgenos, por este motivo y segn afecten a los adultos o a la
cra en desarrollo, las agrupamos en dos apartados: enfermedades de las abejas adultas y
enfermedades de la cra.
Cada agente patgeno tiene su propia estrategia de actuacin y hemos elegido el criterio
de estudiarlos de acuerdo a un grado creciente de complejidad orgnica, de esta forma
comenzaremos con los virus, y finalizaremos con los artrpodos y algunos vertebrados
considerados como "enemigos de las abejas". Tambin hemos estimado interesante
incluir un pequeo apartado para exponer algunos aspectos de las intoxicaciones que
pueden afectar a estos insectos.
En el control de estas enfermedades tiene en varios casos casi mayor importancia que
los posibles tratamientos, el manejo de las colmenas y su control peridico, para evitar
que se genere una situacin (aparicin de causas predisponentes) que favorezca el
ataque del organismo patgeno, y que pueda llegar a producir la muerte de la colonia.
5.1.1.- Virosis
Se han descrito ms de 300 virus que pueden afectar a diferentes especies de insectos.
Tradicionalmente se ha aceptado que cualquier cuadro patolgico que presente una
colmena, si no podemos identificar el agente causal, es originado por un virus. De esta
forma las virosis en apicultura se han convertido en un gran "cajn de sastre", en el que
se incluyen una serie de patologas raras o de agente causal desconocido.
Un primer aspecto a tener en cuenta sobre estos agentes patgenos es que varios de ellos
pueden estar presentes de forma simultnea en las colonias y si las examinamos los
animales no presentan ningn tipo de sntomas, es decir, la presencia de virus en una
colonia no est asociada forzosamente a una enfermedad. Se admite de forma general
que la presencia o ausencia de sntomas en las abejas depende de:
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1. La dotacin gentica
2. La va de contaminacin y
3. El entrono o medio ambiente.
Tambin es importante saber que varrroa acta en muchos casos como un vector
transmisor, o activador de estos agentes patgenos.
Otro aspecto importante a destacar es la ausencia de tratamientos efectivos. Aunque no
existan tratamientos que nosotros podamos aplicar, las abejas si tienen un sistema
inmune que las protege y defiende. Finalmente debemos resaltar dos aspectos
importantes de las virosis:
1. Las poblaciones de virus en las colonias varan a lo largo del ao
2. Algunas enfermedades viricas se manifiestan solamente cuando otro agente
patgeno desencadena su accin.
Los virus que afectan a A. mellifera pueden causar alguno de los tres siguientes tipos de
acciones patgenas:
1. Accin patgena directa. En este caso la presencia de un determinado virus y su
multiplicacin en los tejidos de las abejas, son la causa desencadenante de una
determinada enfermedad.
2. Accin patgena asociada a otras enfermedades. Esta se presenta cuando otra
enfermedad debilita previamente las defensas de los insectos, entonces la
situacin es aprovechada por los virus, que actan como oportunistas, para
desencadenar su ataque.
3. Accin patgena no evidente o inapreciable. En algunos casos la accin de un
determinado virus, no desencadena la aparicin de una sintomatologa especfica
en los animales parasitados, es decir, el animal atacado parece sano ya que su
aspecto y comportamiento pueden ser considerados como normales.
Se conocen 13 virus que pueden afectar a las abejas adultas y a la cra, y que
desencadenan alguna de las acciones patgenas expuestas anteriormente, todos excepto
el virus filamentoso (que contiene ADN) usan como material gentico el ARN; as
mismo todos tienen forma esferoidal o polidrica, excepto el virus de la parlisis crnica
y el filamentoso.
La dispersin entre colmenas se produce a tres niveles diferentes. Dentro de la colmena:
debido a una alta densidad de animales o debido la accin de otro organismo como
puede ser Varroa destructor. En el colmenar: mediante la deriva de los insectos, el
trasvase de abejas entre colmenas y el pillaje. Y entre colmenares: mediante las
prcticas trashumantes y el trasiego de material contaminado.
El diagnostico de una virosis es complicado, y es necesario disponer de un laboratorio
bastante bien dotado de medios e instrumental. Por lo tanto un diagnstico de campo se
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suele realizar por exclusin, es decir, eliminados todos los dems agentes causales, se
piensa que los sntomas tienen que ser causados por un virus. Para complicar ms la
situacin, muchos de los virus presentan sintomatologas muy parecidas, y en algunos
casos muy parecidas tambin a las que tienen las intoxicaciones por pesticidas.
De una forma "aproximativa" podemos diferenciar una intoxicacin por pesticidas de
una virosis, para ello tenemos que tener en cuenta que la intoxicacin suele afectar a
todo el colmenar y la virosis a unas determinadas colmenas.
Para complicar aun ms el panorama, la accin de algunos virus tambin puede ser
confundida, en algunos casos, con la nosemiasis (enfermedad producida por un
protozoo parsito); la sintomatologa que produce Nosema apis, en algunos casos, puede
consistir en trastornos digestivos unidos a alteraciones de tipo nervioso. La nica forma
de realizar el correcto diagnstico de una virosis, consiste en aislar el agente causal a
partir de animales enfermos, pero esta labor es muy difcil de realizar por un apicultor,
ya que son necesarias instalaciones equipadas con los instrumentos necesarios para
estudiar virus.
Virosis que pueden afectar a las abejas adultas de A. mellifera.
Virus
Sintomatologa
Parlisis
(V.P.C.)
crnica
Parlisis
(V.P.A.)
aguda
Distribucin
Virus
Sintomatologa
Virus filamentoso
Virus X
Virus Y
Distribucin
abdomen
excepto
Europa,
Sintomatologa inespecfica. Asociado a
Norteamrica
varroasis.
Oceana
la Sintomatologa inespecfica. Asociado a Inglaterra
varroasis.
Oceana
Desconocida
y
y
Egipto
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Virus asociados a
Desconocida.
la parlisis crnica
frica, Europa y
Oceana
Antes de continuar con nuestra exposicin queremos dejar muy claro que no existen
tratamientos efectivos y que lo nico que podemos hacer es tomar medidas preventivas,
como son evitar la deriva y el pillaje, eliminar las colmenas dbiles, y mantener en las
colonias unos niveles bajos de varroa.
Tampoco entra dentro de nuestros objetivos, realizar la descripcin de todos los virus
que pueden afectar a las abejas melferas, sino que pensamos que resulta ms adecuado
describir los que pueden presentar una mayor incidencia, o causar problemas ms
importantes. El de mayor incidencia actualmente parece ser el virus de la parlisis
crnica (V.P.C.) tambin conocido como del mal negro.
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grande y en algunos casos est presente en abejas aparentemente sanas. Los brotes ms
virulentos se suelen presentar en primavera o verano, y cada vez toma ms fuerza la
idea de que este y otros virus se encuentran permanentemente en las poblaciones de
abejas, sin que los animales presenten ningn tipo de sintomatologa, y sin desencadenar
su accin patgena hasta que algn factor estresante, como puede ser la escasez de
alimento o la accin de varroa, "dispare" su accin.
Virus de la parlisis aguda (V.P.A.). Su descubrimiento se realiz en el laboratorio
analizando muestras de abejas que presentaban los sntomas del V.P.C., por lo tanto la
sintomatologa que pueden desencadenar los dos virus en algunos casos son muy
similares. Su presencia en las colmenas no se asocia en la mayora de los casos a la
aparicin de ninguna sintomatologa especfica, debido probablemente a su
reproduccin en tejidos no imprescindibles para el mantenimiento de la actividad vital,
o bien a que su tasa reproductiva sea baja.
El virus de la parlisis aguda puede llegar a exterminar un colmenar, pero lo ms
frecuente es que la sintomatologa que desencadena su accin aparezca bruscamente,
mate algunas colonias y debilite otras, producindose a continuacin una lenta
recuperacin de las colmenas.
La mxima incidencia ocurre en los periodos de mxima actividad en la colmena y
especialmente hacia la mitad del verano; para su transmisin y ataque "virulento",
parece requerir de un vector (organismo) que lo transporte y lo inocule a las abejas, este
vector en muchos casos puede ser Varroa destructor o Acarapis woodi.
Virus filamentoso.
Originalmente se confundi con una posible ricketsia (bacteria) debido a que es un virus
de gran tamao (150 x 450 nm ), y la sintomatologa que desencadenaba en algunos
casos, era similar a la que presentaban abejas supuestamente atacadas por ricketsias.
Este virus es el menos virulento de todos los conocidos, y se multiplica principalmente
en los tejidos del cuerpo graso y en el ovario de las abejas adultas.
La sintomatologa que presentan los animales puede ser confundida con la producida
por otros procesos patolgicos, debido a que los sntomas ms evidentes son que las
abejas se arrastran y se mueren, y que las pupas en las celdillas se vuelven marrones o
negras.
Debido a su gran tamao y a la presencia de las partculas viricas en la hemolinfa, la
identificacin se puede realiza con un microscopio ptico, a partir de muestras de
hemolinfa procedentes de animales enfermos o muertos. En algunos casos se ha descrito
la presencia de estas partculas viricas en animales sanos, sin ningn tipo de
sintomatologa.
La transmisin puede ser por va alimentaria o por inoculacin mediante la accin de un
vector, que lo introduzca dentro del cuerpo de una abeja. La mayor incidencia de esta
virosis se produce en primavera, remitiendo en el verano.
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Virus X e Y.
Los dos virus son muy parecidos y durante varios aos se han confundido entre si;
afectan al tubo digestivo de las obreras adultas, los animales no muestran signos de
infeccin y la transmisin se efecta va alimento. La principal diferencia entre ellos
radica en la poca del ao en la que infectan a las abejas, el virus X las ataca usualmente
en el invierno y el Y en primavera.
Virus Kashmir.
Se considera como uno de los virus ms virulentos, ya que unas cuantas partculas
viricas inyectadas en abejas sanas pueden matarlas en pocos das, pero tambin es
importante saber que se puede encontrar en muchas colonias sin producir sntomas
evidentes.
Parece ser un virus muy cercano al de la parlisis aguda (VPA), y varios investigadores
opinan que para que este virus manifieste sntomas en una colonia, tiene que estar
asociado a otra enfermedad (ej. varroasis o nosemiasis).
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Al ser una enfermedad factorial se pueden recomendar las mismas medidas de manejo
propuestas para la loque . El tratamiento ms recomendable es el sulfatiazol sdico ,
debido a que se conocen varias cepas resistentes a la eritromicina.
5.1.3.- Enfermedades producidas por protozoos.
Los protozoos (protoctistas) que pueden producir enfermedades en las abejas adultas se
suelen encontrar en muchos casos presentes en los cuerpos de los insectos, y solamente
bajo determinadas circunstancias (causas predisponentes) van a desarrollar su accin
patgena.
Aunque son varios los protozoos que pueden afectar a las abejas, dos de ellos son los
que presentan una ms alta incidencia, Nosema (apis y ceranae) y Malpighamoeba
mellificae. La nosemiasis, sin ser una enfermedad muy peligrosa, es la ms importante
de las causadas por protozoos, adems es una de las principales patologas en los climas
fros, donde las abejas permanecen durante largas temporadas en el interior de las
colmenas.
Nosemiasis o nosemosis.
Originariamente esta enfermedad estaba causada por el protozoo Nosema apis, que
afecta a los animales adultos desencadenando cuadros diarreicos (debidos a la
multiplicacin del protozoo en el epitelio del ventrculo del sistema digestivo) que
originan excrementos de color marrn oscuro a casi negro. Su sintomatologa es
parecida a la de la acarapidosis (excesivo nmero de abejas muertas en la piquera
presentando un abdomen hinchado, o abejas con el abdomen inflamado que no pueden
volar y sufren en muchos casos temblores) o a la producida por el virus de la parlisis
aguda (VPA), la temperatura ptima para su desarrollo es de 30-34 C (la del interior de
la colmena) y en condiciones ideales el protoctista puede completar un ciclo vital en 4860 horas.
Nosema ceranae
Es un parsito que originalmente atacaba a la abeja asitica Apis cerana. Desde su
descubrimiento en China su extensin por todo el planeta ha sido muy rpida, de hecho,
actualmente presenta una distribucin mundial y parece ser que compite ventajosamente
con N. apis, debido a que en la mayoralos estudios que se realizan se encuentra que las
abejas estn parasitadas por N. ceranae o bien por una mezcla de N. ceranae y N. apis.
Este nuevo parsito produce en nuestras abejas unos sntomas muy parecidos a los que
desencadena N. apis, aunque ultimamente se est barajando la posibilidad de que sea
total o parcialmente responsable de la sintomatologa conocida como "despoblamiento"
o "desabejamiento" de las colmenas.
Las formas de resistencia de este microsporidio suelen estar presentes de forma habitual
en las colonias. El contagio tiene lugar por va bucal y Nosema comienza su ciclo vital
cuando una abeja ingiere las esporas. Cuando se rompe la cubierta protectora de las
esporas, se despliega un filamento que perfora las clulas epiteliales del sistema
digestivo; una vez que los protozoos han penetrado en estas clulas comienzan a
multiplicarse hasta que finalmente las clulas estallan, y liberan a la luz intestinal una
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nueva generacin de esporas . Las esporas del protozoo pueden ser diseminadas por los
excrementos de los primeros animales enfermos , y tambin por ingestin de miel
contaminada.
Entre colmenas la dispersin se produce gracias a la deriva, pillaje, trashumancia y
trasiego de material entre colonias.
Aunque existe una gran variabilidad respecto al mes del ao en el que aparece esta
patologa , los focos ms importantes han aparecido en Espaa en pocas de condiciones
climatolgicas desfavorables (ej. alta humedad o deficiente flujo de nctar y polen);
claramente es una enfermedad factorial que necesita de unas causas predisponentes . Al
comienzo de la enfermedad aparecen desrdenes intestinales, algunas veces
estreimientos, pero ms frecuentemente diarreas .
Posteriormente los animales pierden la capacidad de volar, se arrastran reunindose en
pequeos grupos y padecen temblores. Finalmente la colonia se despuebla de animales
adultos, y aparece ensuciada exterior e interiormente con los excrementos de los
insectos (pueden tener un color amarillento).
El diagnstico se realiza macerando tubos digestivos de 30-40 abejas obreras , y
observando la presencia de los protozoos; hay que tener en cuenta que el protozoo
puede estar presente de forma asintomtica. En un estudio realizado en colmenas del sur
de Espaa, se encontr N. apis en el 55 % de las colonias estudiadas, siendo el
porcentaje de parasitacin del 20 %.
No se debe de realizar tratamientos preventivos, ya que solamente conseguiramos
fomentar la aparicin de fenmenos de resistencia.
Se recomienda destruir el material infectado (ej. cuadros manchados de excrementos) y
desinfectar (ej. mediante el flameado con un soplete de gas) la colmena. Existe una
alternativa cuando la cantidad de material a tratar es grande, en estos casos podemos
tratar las colmenas raspadas y los cuadros vacos con calor (50 C durante 24 horas) o
con cido actico al 80% .
Amebiasis o amebosis.
Est producida por el protozoo Malpighamoeba mellificae y la sintomatologa es
parecida a la de la nosemiasis. Las abejas ingieren los quistes (agente patgeno)
oralmente, estos una vez que se encuentran en el intestino pasan a una fase de vida
mvil y se dirigen al sistema excretor.
Una vez que alcanzan los tbulos de Malpigio el protoctista no penetra en el interior de
las clulas, sino que emite pseudpodos para alimentarse; los quiste se evacua con las
heces.
No se considera una patologa importante ya que se necesitan niveles de infestacin
muy altos para que este agente patgeno pueda llegar a ocasionar la muerte de los
animales. En su ciclo biolgico parece presentar dos picos anuales, uno en primavera y
otro en otoo.
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Las hembras de varroa suelen tener un slo ciclo de cra en su vida y las abejas que han
sido parasitadas en las celdillas no suelen morir, pero sus capacidades suelen estar
limitadas y se considera que no son animales productivos para la colonia.
Esta parasitosis se transmite por contacto entre los animales y puede destruir los
enjambres o colonias, al originar un alto nmero de obreras con malformaciones (ej.
alas atrofiadas o animales de pequeo tamao) no aptas para las labores de
mantenimiento de las colonias.
Un aspecto de la varroosis a tener muy en cuenta es que varroa prefiere las celdas de
cra. Si la cra es abundante las celdillas pueden contenet entre el 70 y el 80% de la
poblacin de la colmena.
La poblacin de varroa no crece en todas las colonias con la misma rapidez, existen
diversas circunstancias y factores que influyen en a prolificidad del parsito; un primer
factor es la estacionalidad y otro es la localizacin geogrfica. Si una colmena se
mantiene unos niveles de parasitacin bajos se habla de tolerancia o de resistencia al
caro.
Una determinada colmena puede ser resistente o tolerante a varroa por una de las
siguientes causas:
1. Bajo nivel de reproduccin del parsito
a. Alta infertilidad o baja tasa reproductiva de varroa.
b. El tiempo de operculacin de las celdillas es ms corto de lo habitual y
las nuevas varroas mueren por inmadurez.
c. Las hembras de varroa realizan menos ciclos reproductivos de los
habituales.
2. Alta mortandad de los parsitos.
a. Las abejas atacan a los parsitos situados sobre sus compaeras
(comportamiento de grooming).
b. Las abejas extraen un elevado porcentaje de la cra parasitada
(comportamiento higinico).
c. Las varroas tienen una alta tasa de mortalidad debido a algn factor
ambiental (ej. altas temperaturas) .
En un estudio realizado sobre la dinmica poblacional de varroa en colmenares del sur
de Espaa se encontr que exista una alta mortandad del parsito en los meses de
verano, adems algunas de las colmenas presentaban una baja tasa de parasitacin
aunque algunas colmenas vecinas la presentasen alta.
Cuando el grado de infestacin es bajo resulta difcil percibir los parsitos sobre las
abejas; el diagnstico se puede realizar introduciendo una muestra de abejas en un bote
conteniendo agua templada con un 1 % de jabn lquido, se agita el bote durante unos
minutos, las varroas se desprenden de los animales y pueden observarse en el fondo del
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recipiente . Se considera que el grado de parasitacin es leve cuando la tasa de
infestacin es inferior al 5%. Con una tasa de infestacin de entre 5-10% la colonia est
seriamente afectada aunque no observemos una sintomatologa preocupante; con una
tasa de entre un 10 y un 20% son evidentes alteraciones morfolgicas en los animales y
si la tasa es superior al 20% la viabilidad de la colonia se encuentra bastante
cuestionada. Si la tasa de infestacin es superior al 30% podemos considerar la colonia
como perdida.
El tratamiento se suele realizar cuando no hay cra en la colmena, y consiste en la
aplicacin de productos sistmicos que contengan molculas acaricidas, como es el caso
del fluvalinato (Apistan, Klartan o Mavrik; solamente el Apistan est registrado
para uso apcola); es conveniente realizar un tratamiento preventivo a comienzos de la
primavera y otro a comienzos del invierno, pero hay que tener en cuenta que
actualmente la resistencia del caro a este producto se est incrementando.
Tambin se est usando otro acaricida denominado amitraz (el tratamiento autorizado
recibe el nombre de Apivar), pero como en el caso del fluvalinato estn apareciendo
resistencias al principio activo, adems y para complicar algo ms el panorama se
admite que esta molcula puede ser txica para el hombre.
Los productos acaricidas no son la panacea, hay que buscar la mxima efectividad de
los tratamientos. Para conseguir nuestro propsito tenemos que seguir las siguientes
recomendaciones:
1. Todos los apicultores de una zona deben de aplicar los tratamientos
simultneamente.
2. Intentar usar ms de un principio activo. Si se realizan dos tratamientos anuales
recomendamos no usar en los dos la misma substancia, adems nunca se deben
de aplicar dos principios activos de forma simultnea.
3. Si un tratamiento no es eficaz, nunca se debe de repetir con la misma sustancia
ni con una dosis mayor, ni con mayor frecuencia.
4. No dejar nunca que un determinado producto permanezca de forma indefinida
en la colmena, es la mejor opcin que podemos seguir si queremos que
aparezcan de forma muy rpida varroas resistentes.
Como alternativa a los tratamientos tradicionales se est recurriendo al uso de diferentes
productos denominados "naturales" o bien diferentes medidas de manejo . De los
productos "naturales" probados el timol es una de las opciones ms recomendables. Para
aplicarlo hay que cuidar la dosis y emplear un sistema que permita una liberacin
progresiva del principio activo .
Nosotros recomendamos para las colmenas tipo Layens, mezclar 1 g de aceite por cada
2,5 g de timol puro de la siguiente forma: calentar el aceite hasta 65 C, aadir el timol y
remover hasta que se disuelva; a continuacin se enfra la mezcla hasta los 40-45 C y
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en este momento se sumergen las tiras de cartn durante varios minutos, para que se
impregnen de la mezcla. Posteriormente se dejan escurrir y se guardan en un envase
hermtico, y en un lugar fresco.
La dosis mxima recomendada es de dos tiras por colmena que contenga un mnimo de
8 cuadros de abejas. Se repite un segundo tratamiento con un intervalo de 8-12 das;
excepcionalmente puede darse un tercer tratamiento.
Despus de realizar un tratamiento contra varroa, si se siguen observando, no significa
necesariamente que fallara el tratamiento aplicado, debido a que la eficacia no alcanza
el 98%. Hay que valorar como se realiz ste y observar la evolucin de la colmena. Si
aparece resistencia no se debe nunca tratar con el mismo producto, sino que hay que
cambiarlo por otro alternativo.
Tambin pueden existir sntomas equvocos, por ejemplo ver abejas con alas
deformadas, en una colmena donde la cantidad de varroa no es excesiva puede ser seal
no de varroasis, sino de virosis.
Acariasis o acarapidosis.
Es producida por el caro Acarapis woodi, animal que vive en el sistema respiratorio de
las abejas adultas; prefiere el primer par de trqueas torcicas , debido a que el
espirculo situado en el 2 terguito (debajo de la zona de insercin de las alas) no puede
cerrarse totalmente.
Su ciclo vital es de 15-20 das, a los 4-5 das de penetrar en la trquea de una abeja, la
hembra de Acarapis pone entre 5 y 6 huevos de gran tamao , el desarrollo de los
huevos hasta la fase adulta es de 11-12 das para los machos y 13-16 das para las
hembras. La propagacin se efecta por contacto con una abeja infestada en los 9-10
das siguientes a la salida de las celdas de cra de los animales (las abejas recin nacidas
pueden ser afectadas en el 90 % de los casos y las de 5 das en el 10 %), debido a que
con la edad los pelos que rodean los espirculos se van endureciendo y forman una
autntica barrera que impide la entrada, pero no la salida de los parsitos; esta
parasitosis suele cursar de forma asintomtica.
Como ocurre con casi todos los parsitos la poblacin de este caro no se mantiene
estable en una colonia a lo largo del ao. En los climas fros la mayor densidad de
parsitos se da a finales de la primavera o principios del verano, obviamente
coincidiendo con el perodo reproductivo de primavera.
Los sntomas externos de los animales no suelen ser especficos (se pueden confundir,
entre otros, con una nosemiasis o con una intoxicacin; los animales suelen tener
problemas para volar y en muchos casos las alas pueden presentar una posicin
anormal) ni precisos , y el diagnstico se realiza observando si ejemplares de A. woodi
estn presente en el primer par de trqueas torcicas de las abejas adultas .
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Respecto a la virulencia de esta enfermedad, el caro produce en la abeja dos tipos de
acciones:
1. Accin directa. Es de tipo mecanica y expoliativa debido a que los caros en
primer lugar obstruyen el sistema respiratorio impidiendo su normal
funcionamiento, y en segundo lugar es expoliativa ya que se alimentan de la
hemolinfa del hospedador.
2. Accin indirecta. Acarapis puede actuar tambin como un vector transmisor de
diferentes virus.
Para su tratamiento tradicionalmente se ha empleado el Folbex (clorobencilato de
etilo), pero tambin se pueden usar los mismos productos utilizados para el tratamiento
de la varroasis. Otro posible tratamiento consiste en la introduccin de 5 cristales de
timol o 5 gr de Apitimol en una colonia (no tratar la colonia si no tiene cra, ya que las
abejas pueden abandonar la colmena) durante una semana, repitiendo el tratamiento
durante tres semanas.
Piojo de la abeja.
El agente causal es Braula caeca, un dptero de color castao o beige y de
aproximadamente 1 mm de dimetro, que se localiza en el dorso (trax) de las abejas
adultas (con una alta frecuencia sobre las reinas) y que se alimenta de las secreciones
salivares. Los huevos son blancos y los animales los depositan en la cara interior de los
oprculos que cubren las celdillas con miel; las larvas minan la cera de los oprculos y
fabrican galeras para alimentarse con la miel y el polen, tres semanas despus de la
puesta (el ciclo de desarrollo dura entre 16 y 23 das) aparece en el extremo de una
galera el insecto adulto. En algunos casos el piojo (tambin podramos denominarlo
como mosca de la abeja) se considera como un parsito y en otros como un comensal;
unos cuantos no causan problemas a la colonia, pero cuando su nmero es grande
pueden llegar a ser dainos.
Apimiasis.
Est causada por la larva endoparsita de la mosca Senotainia tricuspis , que una
hembra (5-7 mm de largo, con manchas triangulares grisceas en el abdomen y
blanquecinas situadas entre los ojos compuestos) deposita sobre la membrana
intersegmental que une la cabeza y el trax de la abeja; una hembra es capaz de producir
hasta 700 larvas .
Esta mosca se posa sobre la tapa de la colmena y espera que las abejas salgan para
atacarlas. Pertenece a la familia Sarcofgidos que incluye a las moscas que usan los
cadveres para colocar sus puestas.
La larva (estado I) con una longitud de 1 mm penetra en el interior del cuerpo y se
dirige hacia el trax alimentndose de la hemolinfa de su hospedador. En el trax muda
(estadio II con una longitud de unos 2 mm) y normalmente como consecuencia de este
proceso la abeja muere (a los 4 5 das de la infestacin), entonces la larva realiza la
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tercera muda (estado III con una longitud de 5 mm) y comienza a ingerir los tejidos de
su hospedador. Finalmente la larva abandona el cadver por la cabeza de la abeja y una
vez en el exterior se entierra en el suelo a una profundidad de 1-7 cm, para completar su
desarrollo; tambin puede permanecer enterrada (diapausa) hasta la primavera siguiente.
El ciclo vital dentro del hospedador dura unos 10 das, tiempo similar al que
permanecen enterrados en el suelo.
Los signos ms evidentes de la presencia de este parsito son las abejas muertas
decapitadas a la entrada de la colmena, o tambin con una larva en su interior, o
caparazones vacos de abejas con una pupa rojiza adosada.
Este parsito produce un debilitamiento de la colonia al reducir el nmero de abejas
pecoreadoras, slo en contadas ocasiones puede ocasionar problemas ms graves . El
tratamiento consiste en la colocacin en la parte anterior de la tapa de la colmena, de
una tira blanca de unos 8 cm de ancho impregnada de vaselina mezclada con un
insecticida de contacto (ej. 2% de Lindano). El tratamiento slo es recomendable
cuando la infestacin es masiva ya que tambin produce una alta mortalidad de abejas.
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tamao de unos 2.5 cm; despus de unos 18-19 das la larva busca un soporte slido
hilando un capullo de unos 2 cm de longitud, del que saldr una mariposa que vive entre
3 y 30 das (las hembras comienzan a poner huevos entre los 4 y 10 das despus del
nacimiento), si las condiciones ambientales son buenas se desarrollan varias
generaciones de forma ininterrumpida . Es muy temida por los apicultores ya que las
orugas se alimentan de la cera de los panales, produciendo una alteracin denominada
cra pelada .
Las colonias fuertes y bien pobladas se suelen defender fcilmente del ataque de esta
mariposa, pero no ocurre lo mismo con las dbiles; tambin puede atacar a las colmenas
almacenadas, por lo que se recomienda almacenar las alzas que contengan cuadros con
cera (tratadas con un gas insecticida, como el producido por los cristales de
paradiclorobenceno), en pilas tapadas con un cubridor. Para destruir a estos animales se
emplea un insecticida biolgico (una bacteria denominada Bacillus thurigiensis, cepa
awasi) que se comercializa bajo el nombre de B401.
5.2.4.- Avispas
Varias avispas se pueden considerar como
verdaderos enemigos de las abejas, entre
las especies ms dainas se encuentra el
avispn o tabardo (Vespa crabro), este
insecto fabrica nidos subterrneos de gran
tamao y puede incluso exterminar
colonias enteras.
El coleptero Protaetia opaca (Cetonia
melicivorus) es un comensal que penetra
en la colmena para alimentarse, su
presencia se detecta por la aparicin en los
panales de surcos anchos y sinuosos.
El caparazn del que estn provistos estos animales impide que las abejas puedan
atacarlos, por lo que en las zonas donde sean muy abundantes hay que recurrir a la
reduccin del tamao de las piqueras (orificios de acceso a las colmenas).
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5.3.- INTOXICACIONES
En algunas ocasiones las abejas se pueden intoxicar si liban nctar que contenga
productos txicos, como ocurre con los castaos de indias. Tambin se pueden
envenenar los animales, cuando empleamos de forma inadecuada insecticidas o
acaricidas usados para tratar algunas enfermedades. Pero los envenenamientos o
intoxicaciones ms frecuentes, son los provocados por los insecticidas empleados en las
prcticas agrcolas; no existen tratamientos y la nica accin posible consiste en intentar
limitar los daos, trasladando las colonias a un nuevo emplazamiento.
Los sntomas producidos por una intoxicacin con un insecticida o acaricida son
variados, pero los podemos agrupar en los apartados siguientes:
1. Si las pecoreadoras se han intoxicado fuera de las colmenas y mueren antes de
regresar, observamos que las colmenas se despueblan sin que existan causas
evidentes, adems se produce un desequilibrio en el balance cra/obreras, es
decir, hay una gran cantidad de cra y pocas obreras para atenderla.
2. Las pecoreadoras consiguen regresar a la colonia, pero cuando se encuentran
agonizantes son expulsadas, por lo que los cadveres se localizan en las tablas de
vuelo y en las proximidades de la colmena. En algunos casos el virus de la
parlisis crnica (VPC), puede desarrollar una sintomatologa similar a la
descrita.
3. El agente txico transportado por las pecoreadoras alcanza a todos los
componentes de la colonia, en este caso mueren dentro de la colonia las obreras
e incluso las larvas, pero no se observa ningn sntoma de enfermedad
infecciosa.
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principios activos Imidacloprod o Fipronil utilizados en las formulaciones de
diferentes insecticidas (ampliamente utilizados) sean los reponsables del
despoblamiento.
3. La sintomatologa se debe a un efecto combinado: todos los apicultores saben
que varroa es un temible enemigo de las abejas. Puede darse el caso que la
accin combinada de Varroa destructor con otro agente patgeno como puede
ser Nosema ceranae sean los responsable de esta enfermedad. A este temible duo
se podran unir determinados factores ambientales.
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BLOQUE V
PROYECTOS DE APROVECHAMIENTOS
FORESTALES. IMPACTO
AMBIENTAL
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Antecedentes.
Objeto.
Justificacin.
Descripcin de los trabajos.
Evaluacin econmica.
Normativa.
Resumen presupuesto
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II.
III.
IV.
2.2.-
Peculiaridades
Forestales.
de
los
Proyectos
de Aprovechamientos
Las peculiaridades que presentan los Proyectos de Aprovechamientos Forestales son las
siguientes:
1. Descripcin extensa del medio natural.
2. Preocupacin por el Impacto Ambiental de las tareas, que se manifiesta en la
inclusin de un anejo sobre la materia.
3. Plazos de ejecucin en funcin de la climatologa.
4. Estructuracin a pie de monte (apeo, presupuestos, calendario...)
5. No suele haber pliego de condiciones generales.
6. Los planos que incluye son:
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De situacin.
Plano general con la planta de toda la obra.
Plano de conjunto y detalle de las obras.
Planos de zonificacin dasocrtica....
3.-
LOS PLANES
FORESTAL
TCNICOS
DE
GESTIN Y MEJORA
3.1.- INTRODUCCIN
El Plan Tcnico de gestin y mejora forestal (PTGMF) se puede referir a una o ms
fincas de un solo propietario o de una agrupacin de propietarios. La superficie mnima
a partir de la cual se puede ordenar un monte mediante un PTMGF es de 25 hectreas.
Independientemente de si se trata de fincas y/o propietarios diferentes, para ordenar el
conjunto de las superficies, datos de situacin legal, administrativa y superficies de los
distintos titulares han de quedar diferenciadas
Los PTMGF se han de presentar encuadernados y siguiendo un ndice y orden que
daremos ms adelante. El nmero mnimo de ejemplares firmados es de cuatro,
pudiendo aumentar el nmero segn las caractersticas de ubicacin de la finca (finca en
un espacio protegido, diferentes trminos municipales, etc.) Si el solicitante lo considera
oportuno, puede presentar una copia en soporte informtico.
Algunas Comunidades Autnomas tienen programas informticas para redactar estos
PTGMF, por lo que se presentar siempre una copia en formato informtico.
El PTMGF tiene una vigencia de 10 a 30 aos. Al finalizar su vigencia, el propietario,
puede revisarlo para prorrogarlo. En esta revisin se permite modificar los datos
necesarios para ajustar la gestin a los objetivos de la propiedad y a los factores
externos.
Igualmente, a peticin de los interesados, se puede solicitar su revisin a partir del
quinto ao de vigencia. A pesar de esto, pueden ser revisados antes de este plazo por
causas excepcionales, valorados por la Administracin Forestal competente.
Es imprescindible la firma en el balance econmico, al final del documento y las
cartografa, de situacin, gestin y catastro.
Los PTMGF son redactados y firmados por un facultativo forestal (ingeniero de montes
o ingeniero tcnico forestal), debiendo constar los datos, firma y nmero de colegiado.
Adems, el propietario o propietarios de la finca o fincas, o sus representantes
legalmente acreditados, tambin lo deben firmar.
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Este modelo de PTGMF incorpora en los contenidos tcnicos y descriptivos la
informacin necesaria para acceder a la certificacin forestal.
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2.- METODOLOGA
El esquema a seguir en el Estudio de Impacto Ambiental es el siguiente:
1. Descripcin del Proyecto y sus acciones.
2. Inventario Ambiental.
3. Identificacin (Listas de chequeo y matrices) y valoracin de impactos
(compatible, moderado, severo o crtico)
4. Establecimeinto de medidas protectoras y correctoras.
5. Programa de vigilancia ambiental
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2. Fase de funcionameinto
a) Maquinaria y operaciones a efectuar.
b) Tratamientos a realizar.
3.4.-
DE
SER
1. Calidad del aire. Se refiere a la prdida de calidad del aire durante la ejecucin
del proyecto.
2. Nivel de ruidos. Aumento del nivel de ruidos por el funcionamiento de la
maquina durante la construccin de las instalacin, la realizacin de las fases o
tratamientos y por el paso de vehculos y maquinaria.
3. Calidad del suelo. Se refiere a la ocupacin y mantenimiento del suelo.
4. Fauna. Se refiere al impacto que se puede prevenir sobre las poblaciones
faunsticas de la zona.
5. Flora. Se refiere al impacto que se puede prevenir sobre las poblaciones
florsticas de la zona.
6. Paisaje. Se refiere a los efectos que sobre el paisaje global de la zona provocar
la realizacin del proyecto.
Calidad
del aire
Nivel de
ruidos
Calidad Fauna
del suelo
Flora
Paisaje
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