Silabo Estructura Funcion Celular y Tisular II Dra. Morin I 2015

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

DEPARTAMENTO DE MORFOFISIOLOGIA
SILABO
CURS0
ESTRUCTURA FUNCION CELULAR Y TISULAR II
RESPONSABLE:
Prof. VIOLETA MORIN GARRIDO
PROFESOR PRINCIPAL FMH-UNP
I SEMESTRE ACADEMICO 2015

Revisado y aprobado en sesin de Departamento Marzo 2015
I.
DATOS GENERALES
Cdigo
Ao de Estudios
Ciclo
Departamento
Crditos
:
:
:
Pre Requisito
N de Semanas
MF 2500
2do. ao
3er. ciclo
:
Morfofisiologia
5 (3 Tericos -2 Sesiones Prcticas)
Estructura Funcin Celular y Tisular I
:
18 semanas
HORARIO
Teora (03Hrs)
Prctica (04 hrs.)
Fecha de Inicio
Fecha de Final
Sede de Enseanza
:
:
Responsable del Curso
:
Martes de 12:00 pm a 1:00 pm.
Jueves de 12:00 am a 2:00 m.
Martes jueves
De 3:00 pm 5:00 pm
Abril 2015
:
Agosto 2015
Aula Facultad de Medicina
Laboratorio de Bioqumica y Nutricin
:
Prof. Violeta Morin Garrido
CURSO: ESTRUCTURA FUNCION CELULAR Y TISULAR II

JEFE DE DEPARTAMENTO
RESPONSABLE DEL CURSO
:
:
-Prof. Dr. Ral De La Cruz Azaa

-Prof. Mg. Qco. Violeta Morin Garrido
PLANA DOCENTE
PROFESORES TEORIA
-Prof. Mg. Qco. Princ. Violeta Morin (Clases 1 27) coordinadora 54 teoras hrs.
-Prof. Mg. Mco Ronald Gallo Guerrero (Clases28 54) coordinador 36 hrs. teoras
-Prof. Mco. Emilio Flores
27 hrs teoras
-Prof: Olga Soriano Carmen
36 hrs teoras
-Prof: Segundo Cunya Celi
54 hrs teoras
-Prof. Mg. Mco Pedro Delgado Rodrguez

18 hrs teora
-Prof. Mg. Mco Luis Rueda Avalo
54 hrs teoras
-Prof. Mg. Mco Juan R. Palacios Ladines
32 hrs teoras
-Prof. Mg. Mco Nelsi Alburqueque Oviedo
36 hrs teoras
-Prof. Mg. Mco Miguel Gallardo Careo
54 hrs teoras
-Prof. Mg. Mco Jenson Moscol Castro
36 hrs teoras
Cada teora tendr un profesor responsable con el cual el alumno tendr que coordinar para efectos de clase. La coordinadora del
curso tendr que estar enterada de las reprogramaciones para orientar la dinmica y efectividad del curso y monitorizar la
asistencia.
PROFESORES PRCTICA
:
1. Violeta Morin Garrido todas
2. Ronald Gallo Guerrero todas
3. Segundo Cunya Celi todas
4. Juan R. Palacios Ladines todas
5. Emilio Flores Mendoza todas
6. Olga Soriano Carmen todas
7. Carlos Holguin Mauricci todas
8. Pedro Delgado Rodrguez todas
9. Luis Rueda Avalo todas todas
10. Nelsi Alburqueque Oviedo todas
11. Jenson Moscol Castro todas
12. Miguel Gallardo Carreo todas
SECRETARIA
:
-Sra. Hermelinda Osoria Tineo
Encargada de Practicas
:
-Profesora: Tco. Nelsi Alburqueque Oviedo- Dr carlos holguin mauricci
de preparacin y conduccin
de explicacin de prcticas trabajo de investigacin
-Profesor Dr. Ronald Gallo encargado de seminarios
-Todos los profesores grupos de alumnos de 7-9 2 profesores por mesa de trabajo
II.
encargada
SUMILLA
Proporciona las bases cientficas acerca de las biomolculas, as como el estudio del metabolismo
intermedio, con la finalidad de desarrollar las competencias necesarias para su aplicacin en el diagnstico
clnico.
III. DESARROLLO CURRICULAR

3.1. COMPETENCIAS DEL AREA
Por su naturaleza, el curso pertenece a las Ciencias Bsicas que trata las bases qumicas de la vida, la
Estructura, de las molculas constituyentes de la clula de los organismos vivos; las reacciones fsico
qumicos-biolgicas intra y extra celular y las relaciones de coordinacin-regulatorias, de donde resulta

el funcionamiento metablico normal inter sistemas del ser humano vivo y sus vas de perpetuacin y
adecuacin de los rganos y sistemas y comprensin evolutiva y adaptacin al medio ambiente en su
actuar como una unidad psicobiosocial adecundose y actuando en nter dependencia del medio
ambiente y sus variaciones
3.2. COMPETENCIAS DEL CURSO:
Contenido Conceptual: Conocer el rol y las transformaciones, de las diferentes biomolculas en las
que como Macro y Micro nutriente de las vas metablicas del organismo Humano, se interrelacionan,
especializan en estructuras moleculares de organizacin superior o de especializacin funcional y sus
defectos genticos frecuentes que explican la enfermedad metablica en el origen de las alteraciones
celulares o de grupo de clulas de acuerdo a su especializacin
Contenido Procedimental: Aplicar el conocimiento sobre las vas metablicas y sus alteraciones para
explicar las enfermedades de origen metablico en casos de estudio de tpicos selectos. Evaluar las
consecuencias de las deficiencias o carencias de los nutrientes utilizando Indicadores Bioqumicos su
interpretacin cientfica y sus fundamentos de las tcnicas y procedimientos usadas del desarrollo
prctico o usando tecnologas innovadoras a travs de sus trabajos de Investigacin y seminarios
Contenido aptitudinal: Demostrar responsabilidad, orden metodolgico, limpieza, participacin, trabajo
en equipo, madurez, autonoma, iniciativa poniendo en prctica el uso correcto de las metodologas
practicas enseadas, los valores ticos, morales a las muestras a los especmenes de laboratorio,
equipos usados en sus prcticas, exposiciones, Participacin en los planteamientos y desarrollo de los
trabajos de investigacin.
PROGRAMACIN MODULAR:
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES COGNITIVAS, PROCEDIMENTALES Y ACTITUDINALES
DE LA ASIGNATURA
CLASE INAGURAL
Presentacin, del Silabo; personal Docente y de Apoyo. Estructura del curso, lineamientos
generales Derechos y obligaciones de los estudiantes, formas de evaluacin.
Conformacin de Grupos de Practica, exposicin de seminarios de clase programadas,
seminarios de casos clnicos y exposiciones de trabajos de investigacin.
Responsable: Prof. Violeta Morin Garrido.
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 1 - 1ra. semana)

COMPETENCIA: El alumno explicar La relacin de la bioqumica celular, el medio ambiente ,la medicina , la relacin de transferencia de energa
y la organizacin y funcin molecular de las clulas, destacando la importancia de su especializacin, diferenciacin y jerarqua en la
organizacin molecular en la clula, mtodos Bioqumicos que han permiten identifican y cuantifican la materia dando nfasis a las
propiedades de las protenas, vitaminas, enzimas, cidos nucleicos y minerales demostrando responsabilidad, participacin, trabajo en equipo
con madurez, autonoma e iniciativa, poniendo en prctica los valores ticos y morales.
1
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
1 semana
11-1 pm
14/04/2013
Prctica
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 1
- Entrega de syllabus y explicacin
del cronograma del curso
Rutas metablicas y ciclos de
transferencia de energa en la
biosfera panorama del
metabolismo bioqumico, jerarqua
y los mtodos de estudio,
metabolismo
intermedio (Cap. 14 Lehninger)
Cap. 1 Harper Bioqumica y
medicina
Practica 1 Preparacin Buffer
Soluciones tampn o buffer:
a. Preparacin de buffer fosfato de
dos soluciones madre de sus
componentes acido y bsico
b. Preparacin de buffer fosfato a
partir de una solucin madre
cida y una sal fuerte.
c. Preparacin de un buffer fosfato
a partir de una solucin madre
bsica y un cido fuerte.
ACTITUDINALES
Participa el alumno con inters
iniciativa y responsabilidad.
Explicara los panoramas de rutas

metablicas.
Identificara las fuentes de energa
y explicara la importancia de los
ciclos de carbono, hidrogeno,
oxigeno, fsforo y azufre.
Explicara el flujo e
interdependencia de energa con
la biosfera y clula.
Explicara la relacin de la
medicina y bioqumica
Explicara la importancia de los

anlisis bioqumicos del PH. Usos
en casos analizados y la
interpretacin de Mecanismos
cidos bsicos del PH,
formulacin de soluciones
madres.
Participa voluntariamente como

monitor, en las discusiones de la
mesa de trabajo, respeta normas
de seguridad, maneja contenidos
y fundamentos
Elabora, participa y responde

preguntas en el Seminario de
la clase a travs de Exposicin
Contesta preguntas del tema
en Examen formativo o
sumativo Elabora y entrega en
Word la recopilacin de
bibliografa de clases y la
preparacin en power point u
otro presentador de
diapositivas
- Elabora informe de prcticas
del modus operandi para la
preparacin de Buffer y
presenta escrito y en CD-RW
personal
- Explica que es el P Ka. y la
mxima capacidad Buffer.
- Desarrolla preguntas en el
informe prctico o examen
prctico.
Demuestra puntualidad,
correcto comportamiento
presentacin personal, y de
los informes y participacin.
Deja ordenados los
ambientes
Dinmica de grupo.
Exposicin dilogo.
Utiliza la computadora
con imgenes elaboradas
previamente y asesoradas
por el profesor
Se le alcanza un resumen
en Word de contenidos y
en power point para
exposicin previamente
para su actualizacin, con
preguntas del tema.
Poner a disposicin del
alumno bibliografa del
tema. Asesorar en
reuniones previas
Teora
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya- Palacios
-Delgado -Rueda
- Moscol
- Alburqueque
Practica
Drs.
-Morin-Gallo
-Flores-Soriano
-Cunya- Palacios
-Delgado -Rueda
- Gallardo
CORDINADORES
-Alburqueque
- Holguin
Es monitor del grupo,

ordena los temas dados
por el profesor y difunde
su tema.
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 3 1ra. semana)
2
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
Describe propiedades del agua

y soluciones , propiedad buffer
Semana 1
Aplicar la ecuacin de
11:00 am El agua: Lehninger Cap. 2 Harper
Henderson Hasselbalch sobre
1:00 pm
Cap. 3 Propiedades fsicas y enlaces soluciones buffer Explicara las
de
propiedades qumicas del agua.
1 semana hidrgeno. Estructura, otras
Explicara el metabolismo cloro,
16//04/2015 propiedades y funciones idoneidad
sodio, potasio otros,
del
mecanismos de l edema y
entorno para la vida.
osmolaridad.
Metabolismo
Describir la importancia buffer
hidroelectroltico Lag Pia Na, Cl, K, hemate, protenas bicarbonato
P,
y fosfato
HCo3, osmolaridad y Buffer
Describe: Metabolismo
Mecanismos.
Funciones fuentes y
Clase 3 Laguna Pia Metabolismo
requerimientos de fsforo, Ca y
del Ca, Mg, I, P, Co, Zn, Cr, Fe,
control hormonal, del fe y el
Fluor, fsforo, otros minerales
metabolismo del hemate.
Describir el metabolismo del
Cu. I, Co Zn, Cr, F
Seminario
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 2
- Organiza seminario de
exposicin de contenidos
tericos en Word y power
point utilizando Bibliografa
recomendada e
investigando en bibliotecas.
- Participa respondiendo o
haciendo preguntas.
- Responde test formativo o
sumativo.
Dinmica de grupo.
Exposicin dilogo.
Utiliza la computadora con
imgenes elaboradas
previamente y asesoradas
por el profesor
Se le alcanza un resumen en
Word de contenidos y en
power point para exposicin
Teora
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya-Palacios
-Cruz-Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Seminario
PROCEDIMENTALES
Seminario 1 : Quemados
Trabajo de investigacin: casos
clnicos
1.- Quemados variables de
evaluacin Bioqumica
(Presentacin trabajo de
investigacin).
Explicara los anlisis

bioqumicos que se usan en los
casos analizados y la
interpretacin de los
indicadores bioqumicos
generales y especiales en el
seguimiento del caso
Preparar un tema del

contenido a discutir.
Presentar en power point su
caso de avance de
investigacin.
Participa e integra las
preguntas dejadas.
Busca y prepara un tema
sobre los tpicos dejados.
ACTITUDINALES
Puntualidad y correccin en la
exposicin, intervencin de los
temas
Respeto a los expositores y
ambientes de trabajo.

monitor, en las discusiones de
la mesa de trabajo, respeta
normas de seguridad, maneja
contenidos y fundamentos.
los informes y participacin.

tema. Asesorar en reuniones
previas.
Alcanzar casos clnicos
Participa como voluntario en

preparacin de reactivos,
practica, trae sus materiales
y tema comprendido.
Drs.
Morin-Gallo
-cordinador
- Flores-Soriano
- Cunya Palacios
-Delgado -Rueda
-GallardoHolguin
-Moscol
- Alburqueque
Deja ordenados los ambientes
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 4- 6
semana 2 )
3
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
CONCEPTUALES
Clase 4
Semana 2 Cap. 14 Harper
21//04/2015 Carbohidratos: importancia,
11:00 am derivados de aldehdos y
1:00 pm
cetonas, otros compuestos que
forman Isomera clasificacin,
polisacridos funciones de
almacenamiento y de estructura
fuentes, carbohidratos en
membranas celulares y en las
protenas
Prctica
3:00 pm
5:00 pm
PROCEDIMENTALES
Practica 2
Determinacin de aminocidos
por cromatografa y separacin
de protenas por puntos
Isoelctrico
Mtodos cromatogrficos
ACTITUDINALES
temas
Describe propiedades de los

- Organiza seminario de
carbohidratos.
exposicin de contenidos
Relaciona las propiedades con
tericos en Word y power
la estructura y su rol funcional
point utilizando Bibliografa
como constituyentes
recomendada e
orgnicos, tipos de ismeros y
investigando en bibliotecas.
su importancia y
- Participa respondiendo o
especializacin
haciendo preguntas.
Carbohidratos de importancia
- Responde test formativo o
como almacenamiento y
sumativo.
formacin de estructuras
Dinmica de grupo.
Exposicin dilogo.
Utiliza la computadora
con imgenes elaboradas
previamente, resumen en
Word de contenidos y en
power point para
exposicin previamente
asesorado
-Prepara preguntas de
verificacin de su
exposicin a sus
compaeros.
Participa en la mesa de debate

Monitoriza o sigue los
procedimientos respetando el
uso adecuado de equipos y
reactivos.
Interpreta adecuadamente los
resultados y clculos
Gua de prcticas de
Cromatografa
Bibliografa para consulta
de fundamentos y
mtodos Cromatogrficos
Preguntas ampliadas para
tecnologas similares.
Teora
-Morin-Gallo
- Flores -Soriano
-Cunya - Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Practica
Manejo adecuado y tico y

fidedigno de equipos y
materiales, intervencin en
clase
- Elabora informe de prcticas

para el desarrollo de la
cromatografa y P
.isoelctrico
- Explica el fundamento de los
mtodos cromatogrficos y
punto isoelctrico
Desarrolla preguntas y
examen
los informes que prepara.
- Morin-Gallo
- Flores - Soriano
- Cunya
- Palacios -Delgado
-Rueda Gallardo
-Alburqueque
-Cordinador
practicas - Holguin
-CordinadorInvestigacin
Es monitor del grupo,

ordena los temas dados
por el profesor y difunde
su tema y avance.
UNIDAD I - BIOMOLCULAS Clase 5, 6, (tema evaluacin 2 semanas)

4
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
Semana 2
23/04/2015
Prctica
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 5
Cap. 15 Harper: Lpidos.
Importancia. Estructura,
clasificacin, propiedades de los
enlaces triglicridos,
fosfolpidos, glucolpidos,
esteroles, Ac araquidnico,
formaron de micelas y
peroxidacin.
8 Cap. 3 y 4 Cap. 3 harper
Aminocidos y pptidos:,
propiedades de aminocidos
Clase-6.
8 Cap. 4-5-6 - Cap. 4harper
Protenas determinacin de
estructura primaria
Cap. 5. rdenes estructurales
superiores : clasificacin de
protenas , conformacin ,
plegamiento, genmica y
proteonmica Cap. protenas.
Cap. 6 Mioglobina y
hemoglobina dominios
conformacin.
PROCEDIMENTALES
Seminario 2
Ind. Bioq desnutricin, casos
desnutricin aguda, Indicadores
de evaluacin, transferrina,
osteocalcina, osteopondina
prealbumina, tranferrina.
ACTITUDINALES
iniciativa y responsabilidad,
consulta bibliografa actualizada
participa
Describe propiedades de los lpidos

Relaciona las propiedades con la
estructura y su rol funcional y
especializacin
Identifica aminocidos, pptidos
importantes y sus propiedades qumicas
Indica su Importancia Biomdica de
protenas
Explica que es purificacin y mtodos
de secuenciar protenas
Explica como determina la estructura
primaria secundaria terciaria y
cuaternaria, espectroscopia de masas,
la genmica y proteonmica. De las
protenas
Prepara, expone y presenta

monografa del seminario
del tema en Word y en
power point
Participa con preguntas del
tema.
Resuelve preguntas del
examen formativo y
sumativo.

tema.
Asesorar en reuniones
previas.
Prepara preguntas de
verificacin de las
exposiciones en clase a
travs de los debates de
seminarios.
Explicara fierro .y indicadores

nutricionales explicara funcin
Describe alimentos y el uso de
nutrientes en la dieta diaria.
Identifica problemas metablicos con la
deshidrataron hidroelectrolitica y
movimientos de ca. y fsforo,
energtico y dficit proteico calrico.
- Morin-GalloFlores
-Soriano-Cunya
-Palacios-Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Practica
- Morin-Gallo
-cordinador Flores
-Soriano-Cunya
- Palacios-Delgado
-Rueda -Gallardo
-Holguin-Moscol
- Alburqueque
Explica plegamiento, niveles de

conformacin estabilizacin y dominios
de la protena.
Explicara la conformacin e importancia
de los dominios en la funcin de la
mioglobina y Hb
Explicara los Fundamentos del uso de
los indicadores nutricionales en los
casos clnicos desnutricin aguda: fierro,
transferrina, prealbmina, calcitonina
osteopondina, vida media y tiempo de
recambio etc.
Teora
Elabora informe de
preguntas escrito y
adjuntas en CD personal.
Intervenir en las preguntas
aportando o contestando
algn fundamento.
Manejo de fundamento de
tcnica y equipos para
evaluadores

tema. Asesorar en
reuniones previas
nutrientes.
alumno material de ayuda
audiovisual,
Participa voluntariamente
en las intervenciones sobre
cromatografa y punto
isoelctrico Llega
puntualmente inicia y
termina la exposicin y
discusin del tema.
Dar consultora sobre el

tema, Motivar a los
alumnos que han
conseguido recopilaciones
mejores en el tema.
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 7 )

5
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
Semana 3
11:00 am
1:00 pm
28 /
04/2015
Seminario
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES Clase: evaluacin

Clase 7
Enzimas: Propiedades , importancia
biomdica, clasificacin, especificidad,
actividad cataltica. Purificacin,
ubicacin, isoenzimas y significado
diagnstico. Importancia Clnica Perfiles
ejemplos Cap. leninhger 8 Harper
Cintica enzimtica : importancia
ecuaciones, cambio de energa libre
,energa de activacin., factores
termodinmicos efectos del PH y
temperatura Subtrato ,enzima ecuacin
de Micaellis Menten Km y V mas
cintica
Formativo 1
Definir el concepto y clasificacin

de enzimas.
Identifica parte del sistema
enzimtico y actividad enzimtica.
Importancia clnica
Explicar la cintica enzimtica y
factores termodinmicos ,energa
libre, energa de activacin,

del tema en Word y en
power point
tema.
examen formativo y
sumativo.
PROCEDIMENTALES
Mtodo colorimtricoEspectrofotometra
Elabora curva estndar mtodo
Determinacin de factor
Preparacin de las muestras y lectura
Preparacin de clculos
Fundamentos del mtodo.
espectrofotomtrico
Seala la importancia del mtodo

espectrofotomtrico.
Correlaciona longitud de onda,
molculas e Identificacin de
sustancias bioqumicas
importantes.
Indica mtodos Colorimtrico o
interaccin de luz y materia.
Realiza adecuadamente los

procedimientos en prctica.
Contesta las intervenciones
Presenta informes de
prctica, resultados
adecuados y bibliografa
Responde preguntas de
cuestionario y el examen
escrito
Desarrolla preguntas
ACTITUDINALES
Participa el alumno con inters iniciativa
y responsabilidad, consulta bibliografa
actualizada, investiga signos o sntomas
frecuentes de dichos cuadros
carenciales en casos de pacientes
hospitalizados
Describe el fundamento del

mtodo, deja limpio los materiales
usados, estudia el fundamento de
otros mtodos usos.
mtodo
espectrofotomtrico y otras
tcnicas espectrometras y
su uso mdico.

tema.
previas sobre
metabolismo hdrico.
alumno material de
ayuda audiovisual.
verificacin de su
exposicin a sus
compaeros .
Gua de prcticas de
Espectrofotometra
Bibliografa para
consulta de
fundamentos y
mtodos
espectrofotomtricos.
Preguntas ampliadas
para tecnologas
similares.
Teora
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-CunyaPalacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
- Alburqueque
Seminario
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-SorianoGallardo
-Moscol -Gallo
-Alburqueque
-Cunya-Delgado
Manejo de tcnicas
Dar consultora sobre
el tema, Motivar a los
alumnos que han
conseguido
recopilaciones mejores
en el tema.
Poner a disposicin
investigaciones
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 8 9 - semana 3)
6
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
Semana3
30/05/2015
Feriado
23/04/2013
11:00 am
1:00 pm
3 semana
Prctica
3:00 pm
5:0
CONCEPTUALES
Clase 08. Capitulo 9 -10: Harperfactores termodinmicos efectos
del Ph. y temperatura Menten
Km tipos de Inhibicin
competitiva no competitiva y
competitiva, venenos Cap. 10
Enzimas regulatorias
Importancia Biomdica,
Regulacin de Flujo metablico,
comparta mentalizacin,
cantidad de enzima, Regulacin
de actividad en enzimas
alostricas: efectores alostricos
y retroalimentacin, hormonas y
sdo mensajero, modificador
covalente proteasas,
fosforilacin, Isoenzimas pro
enzimas, cimgenos.
Clase 9 . Cap 7 Harpes
Cap.11 Bioenergtica y funcin
del ATP Cap. 12 Oxidacin
Biolgica
Cap. 13 Cadena respiratoria y
fosforilacin oxidativa:
introduccin, y funcin de la
cadena respiratoria, venenos,
teora de la fosforilacin
PROCEDIMENTALES
Seminario Investigacin 3
Avances de trabajo de
Investigacin
Ind. Bioq. Soporte nutricional,
Hormonal y hidroelectrolitos.
Ind.
Desnutricin, casos agudos o
crnica
ACTITUDINALES
temas
Explicara factores
termodinmicos identificar
caractersticas y mecanismos
de inhibidores
Explica la regulacin de
actividad enzimtica: flujo,
compartimiento s, enzimas
regulatorias, Tipos de
regulacin enzimtica: efectores
alostricos, hormonas y 2
mensajeros, proteasas,
covalente, fosforilacin,
Isoenzimas, Proenzimas,
Cimogenos
Explicara la energa til de un
sistema, proceso endergnico y
exergnico identifica los
fosfatos de alta energy explica
la utilidad de indica que es la
energa libres y potencial redox
explicara importancia y ciclos
metablicos de la mitocondria
cadena respiratoria y
fosforilacin oxidativa y
lanzaderas .
Importancia de los inhibidores o
venenos de la C.R.
Presenta el caso clnico y uso
soporte nutricional , hormonal
hidroelectrolitico
normas de seguridad.
- Elabora un seminario de
clases protenas
- Participa activamente en
clases elabora preguntas
- Responde las preguntas del
tema en pruebas formativas o
sumativas.
clases protenas evaluadores
nutricionales
- Participa activamente en
clases elabora preguntas
- Responde las preguntas
presentacin personal, y de los
informes que prepara.
Exposicin dilogo.
Dinmica de grupo.
Ayudas audiovisuales.
Copias de captulos y Cd
dados por el profesor
- Balotarlo de preguntas y
problemas vistos en clase.
-
Teora
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Rueda -Moscol
- Alburqueque
Practica
Gua de prcticas de
Cintica enzimtica
Bibliografa para consulta de
fundamentos y mtodos
Enzimticos Preguntas
Adjunta temas sobre
mantenimiento de
ambientes, uso adecuado de
reactivos, y tcnicas
mencionadas
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano Gallardo
-Moscol - Gallo
-Alburqueque
-Cunya Delgado
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase - 10 semana 4)
7
CONTENIDOS
Teora
CAPACIDADES
Formativo 1
Contesta adecuadamente
Semana 4
05/05/2015
12:00 am
1:00 pm
INDICADORES
- Preguntas examen unidad 1-9 Examen escrito

problemas vistos en
clase
PROCEDIMENTALES
Seminario
Practica 4.
Cintica de Michaelis Menten
Determinacin del Km, Curva de
Michaelis Menten, grfica de Sustrato
vs Velocidad enzimtica. Grfica
expresado el Km en moles por litro,
clculo de actividad especfica
enzimtica
3:00 pm
5:00 pm
ACTITUDINALES
exposicin, intervencin de los temas
Respeto a los expositores y ambientes
de trabajo.
Obtencin adecuada de la
muestra de mucosa intestinal
de ratn. Procedimiento,
clculos, e interpretacin de
los resultados de la actividad
enzimtica, Km, Vel max
actividad especfica.
Entendimiento del fundamento
y manipulacin de los equipos
de lectura. Determinacin de
clculos, resultados e
interpretacin.
como monitor, en las
discusiones de la mesa de
trabajo, respeta normas de
seguridad.
ESTRATEGIAS
- Respuestas adecuadas en
intervenciones orales.
- Presentacin del informe de
prctica con fundamentos y
respuestas adecuadas.
- Uso de bibliografa en los

cuestionarios de prctica de
mtodos prospectivos
relacionados al tema
RESPONSABLE
Teora
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya - Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
-Uso literatura
-Usa casos dados por
el profesor
-Investiga y trae
nuevos casos
Prepara y discuten
preguntas de
integracin del tema.
Visitas a ambientes
donde se utilizan
mtodos.
Pregunta y trae esos
mtodos
Seminario
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano
-Gallardo
-Moscol -Gallo
-Alburqueque
- Cunya-Delgado
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (clase 10-11 semana 4)
8
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
4 semana
07//05/2015
am
1:00 pm
Seminario
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 10
Cap. Harper 44. Estructura y funcin de las
vitaminas hidrosolubles: Introduccin,
importancia mdica, vitaminas del complejo
B: Tiamina, riboflavina, niacina, cido
pantotnico, vitamina B6, biotina, vitamina
B12, cido flico, cido ascrbico
Clase 11
Cap. Harper 44 Estructura y funcin de las
vitaminas liposolubles: introduccin,
importancia biomdica, vitamina A, vitamina
D, vitamina E, vitamina K; ciclos bioqumicos,
importancia
Describe la clasificacin y
funciones de las vitaminas.
Correlaciona las reacciones
especficas en que participan
las vitaminas hidrosolubles,
fuentes y enfermedades
carenciales
clases Participa
activamente en clases
elabora preguntas
- Responde las preguntas del
tema en pruebas
formativas o sumativas.
Describe el concepto,
clasificacin y funciones,
vitaminas liposolubles.
Describe las caractersticas de
los ciclos bioqumicos de las
vitaminas liposolubles
Correlaciona las reacciones
metablicas y vitaminas
liposolubles
PROCEDIMENTALES
Seminario 4.
Evaluacin de investigacin infarto al
miocardio indicadores de evaluacin
bioqumica general y especfico (Perfil
cardiaco) otros perfiles de uso clnico.
Explica el fundamento de los

caso encontrados en los
hospitales de acuerdo al tema
escogido
Contesta preguntas del tema
en discusin
Aporta con literatura nueva.
ACTITUDINALES
Puntualidad y correccin en la exposicin,
intervencin de los temas
Respeto a los expositores y ambientes de
trabajo.
como monitor, en las
discusiones de la mesa de
trabajo, respeta normas de
seguridad.
- Elabora , resuelve y
contesta preguntas
- Explica el fundamento de
los mtodos y tcnicas en
uso de evaluacin de
indicadores.
- Desarrolla examen de
preguntas de seminarios.
- Avanza trabajo d
investigacin y presenta
evaluadores los interpreta.
- Demuestra puntualidad,
comportamiento y de los
informes que presenta.
- Deja ordenados los
ambientes de trabajo. Y
equipos de seguridad.
Bibliografa del
tema.
Asesorar previas a
clase Realizar.
Poner a disposicin
del alumno material
de ayuda
audiovisual,
computadoras,
preguntas.
Teora
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya
Palacios
-Rueda
Moscol
-Alburqueque
Seminario
Drs.
-Uso literatura
-Morin Valera
-Uso manuales y
-Flores tcnicas de
Holguin
laboratorio
-Usa casos dados por -Soriano
-Gallardo
el profesor e
-Moscol-Gallo
interpreta.
-Alburqueque
-Investiga y trae
-Cunyanuevos casos
Delgado
- Visitas a
ambientes donde
se utilizan mtodos
cadena respiratoria
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (clase 13 - semana 5)
9
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
CONCEPTUALES
Clase 12 Cap. 43-16-17-18
5 semana Harper Cap. 43 Nutricin
12/05/2015 absorcin y digestin. Cap. 16
11:00 am generalidades del metabolismo
1:00 pm
y la provisin de combustibles
metablico
Cap. 17 Ciclo del cido ctrico,
balance energtico..
Cap. 18 Gluclisis, oxidacin
del piruvato, otras vas de
oxidacin.
Prctica
3:00 pm
5:00 pm
PROCEDIMENTALES
Practica 5
Cadena respiratoria
Determinacin de la actividad
mitocondrial en extracto
heptico.
Manejo adecuado de las
tcnicas y reactivos,
interpretacin y grficos o
esquemas de niveles de
inhibicin o dadores o
aceptores artificiales de
electrones para obtener la
evidencia de funcionamiento o
no de la cadena respiratoria,
bibliografa del tema.
ACTITUDINALES
busca nueva bibliografa y
modelos moleculares.
Teora
Describe e integra los procesos
de digestin y absorcin
Menciona las principales vas
del metabolismo de
carbohidratos y sus
interrelaciones.
Describe la gliclisis aerbica y
anaerbica, rendimiento
energtico Describe el ciclo de
Kreb y reguladores, balance,
reacciones anfibolicas. ,otras
vas de oxidacin
Entendimiento del fundamento
Tcnico y cientfico del
mecanismo de funcionamiento
mitocondrial y de los equipos,
Interpretacin de resultados.,
manejo de inhibidores
respiratorios.

normas de seguridad.
- Desarrollar adecuadamente
el seminario del tema.
- Interviene contestando o
preguntando sobre el tema.
- Responde preguntas en el
examen formativo o
sumativo sobre el tema.

alumno bibliografa del tema.
previas.
verificacin de la exposicin
en clase a travs de los
debates de seminarios.
- Respuestas adecuadas en
- Presentacin del informe de
prctica con fundamentos y
- Uso de bibliografa en los

mtodos prospectivos
- Demuestra puntualidad,
correcto comportamiento y
los informes que prepara.
- Deja ordenados los
ambientes de
trabajo.
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (clase 13-14 semana 5)

10
Uso de los inhibidores

temas sobre inhibidores
Material adecuado.
Gua de prcticas.
Ensayos previos
Ayudantas en preparaciones
de casos y lecturas del tema
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Practica
Drs.
-Morin -Flores
- Holguin-Soriano
-Gallardo -Moscol
-Gallo- Cunya
-Delgado
-Alburqueque
CONTENIDOS
Teora
5 semana
14/05/2015
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 13 : Harper Cap. 19
Metabolismo del glucgeno,
glucognesis, glucogenlisis,
equilibrio entre la glucgeno
sintetasa y la fosforilasa
Clase 14
Cap. 20 Gluconeognesis y control
de la glucosa en la sangre, accin
hormonal integracin metablica
-caso clnico
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Reconoce de la va de
glucognesis y glucgenlisis
factores reguladores y mecanismos
de regulacin.
Explica la regulacin concertada.
Describir los puntos de regulacin
de la Gluconeognesis.
Explicara la regulacin de la
glucosa en sangre: glucagn y
insulina
clases Participa
activamente en clases
elabora preguntas
- Responde las preguntas
del tema en pruebas
formativas o sumativas.
Bibliografa del tema.

Asesorar previas a clase.
audiovisual, computadoras,
preguntas, ejercicios.
Poner a disposicin
preguntas del tema de los
debates.
Teora
Respuestas adecuadas en
Presentacin del informe
de Trabajo de
investigacin con
fundamentos y respuestas
adecuadas.
Uso de bibliografa.
Casos de historias clnicas

obtenidas de los hospitales
Literatura dada por el
profesor
Preguntas formadas sobre
el tema
en las intervenciones
Llega puntualmente,
debate.
Motivar al alumno con

asesoras previas darle
casos anteriores.
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya-Palacios
-Rueda -Moscol
- Alburqueque
Otro aspecto de la
Gluconeognesis.
Describir el ciclo de las
pentosas ,da irreversible y
reversible y regulacin Reacciones
de otras hexosas fructosa,
galactosa ,va de los glucoranatos
11:00 am
1:00 pm
Trabajo de investigacin
Seminario de Investigacin 5
Trabajo de investigacin stress
metablico movimiento energtico
en diabticos caso clnico,
interpretacin de variaciones
bioqumicas, hormonas, reguladores.
ACTITUDINALES
Determina los Indicadores

generales y especficos de
pacientes diabticos.
Interpreta los cambios bioqumicas
con los procedimientos mdicos y
farmacolgicos en casos de
historias clnicas obtenidas en los
hospitales o de internet.
Explica los procesos y fundamentos

de la prueba y fundamento de
ayuda diagnostica y bioqumica
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (semana 5)

11
Trabajo de
investigacin
Drs.:
-Morin-Flores
-Gallo - Cunya
-Holguin-Valera
FECHA
CONTENIDOS
Teora
CONCEPTUALES
Clase 15 Cap. 21 Va de la
pentosa fosfato y metabolismo de
las hexosas glucoronatos y
fructosa, la galactosa.
6 semana
19/05/2015
11:00 am
1:00 pm
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
Indica las vas reversibles y no

reversibles de las pentosas y su
importancia.
Importancia del NADPH y de las
pentosas en el ciclo.
Importancia clnica de otros
azucares, deficiencias
enzimticas.
Los especficos de clase vistos,

seminario de exposicin,
preguntas foarmiladas en
clase.
Exposiciones,
participacin debates ,
preguntas
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya - Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
PROCEDIMENTAL
Seminario
trabajo de investigacin
examen de practico
Seminario
3:00 pm
5:00 pm
ACTITUDINALES
maneja voluntariamente el tema
Explica los procesos y

Participa voluntariamente en
fundamentos de la prueba y
las intervenciones Llega
fundamento de ayuda diagnostica puntualmente debate
y bioqumica en Diabticos
utilizando rutas metablicas
Invitar a los alumnos al

ensayo previo.
Motivar al alumno con
asesoras previas.
Darle casos anteriores.
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-SorianoGallardo
-Moscol-Gallo
-Alburqueque
-Cunya-Delgado
UNIDAD I - BIOMOLCULAS (semana 5) (evaluacin sumativa 1 7ma Semana 6)

12
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
6 semana
21/05/2015
3:00 pm
5:00 pm
Practica
11:00 am
1 :00 pm
CONCEPTUALES
Clase 16 Harper Cap. 23
lpidos: biosntesis de cidos
grasos lipognesis
ecosanoides, importancia
clnica de sntesis Ac grasos,
NADPH, lanzaderas, enzima
clave regulacin ; estado
nutricional, mecanismos a
corto y largo plazo, sntesis
insaturados, va de la
ciclooxigenasa y sntesis de
prostanoides:
prostaglandinas
Leucotrienos, lipoximas y
lipooxgenasa
aspectos clnicos
Clase 17 Cap. 22 Oxidacin
de cidos grasos;
cetognesis normales y de
cadena larga.
Cetognesis y su regulacin,
aspectos de importancia
clnica.
Cap. 24 metabolismo de los
acil gliceroles y esfingolpidos
sntesis de triglicridos,
fosfolpidos, esfingolipidos,
aspectos de importancia
clnicos e interrelacin
PROCEDIMENTALES
Practica 6
Seminario 6:
Hgado graso
ACTITUDINALES
Participa el alumno con
inters iniciativa y
responsabilidad, maneja
mtodos de seguridad.
Describir las caractersticas de la

sntesis de cidos grasos
Relaciona estado nutricional y
lipognesis.
describe mecanismos que regulas la
lipognesis corta y largo plazo.
Describe las caractersticas de la
sntesis de cidos grasos insaturados
y derivados de ecosa pentanoicos va
de la ciclooxigenasa y sntesis de
prostanoides: prostaglandinas
Ciclooxigenasa, Leucotrienos,
lipoximas y lipooxgenasa, aspectos
clnicos e importancia
Desarrollar adecuadamente
el seminario del tema.
Interviene contestando o
preguntando sobre el tema.
Responde preguntas en el
examen formativo o
sumativo sobre l tema.

Asesorar en reuniones previas.
audiovisual.
Poner a disposicin preguntas
del tema de los debates.
Describir la oxidacin de los cidos

grasos y balance energtico
Describe la accin de los peroxisoma
y oxidacin de los cidos grasos de
cadena larga.

de la prueba y otras similares
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Rueda Moscol
-Alburqueque
Practica
Drs.
-Morin Valera
-Flores - Holguin
- Soriano Gallardo
-Moscol Gallo
-Alburqueque
- Cunya Delgado
Describir la cetognesis en el
hgado y su importancia
Describir el metabolismo de los acil
gliceroles y esfingolpidos,
triglicridos, fosfolpidos,
Preguntas
Caso clnico
Integracin de ciclos lipidicos
Teora
preguntas de seminarios
Presentacin del informes
Gua de seminarios
CD
las intervenciones o ensayos
de laboratorio.
Invitar a los alumnos a realizar

pasantas en laboratorio de
apoyo,
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS
(clase 18 semana76)
13
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
7 semana
26/05/2015
Practica
3:00 am
5 :00 pm
Clase 18 Harper Absorcin, sntesis,

regulacin transporte y excrecin de
colesterol, aspectos clnicos.
Cap. 25 Harper Transporte y
almacenamiento de lpidos:
Lipoprotenas, apolipo protenas,
cidos grasos libres, quilomicrones
(VLDL), (LDL) y (HDL), hgado y
metabolismo lipdico, , hormonas y
movilizacin de lpidos, aspectos
clnicos tejido adiposo pardo y
hormonas, regulacin.
PROCEDIMENTALES
Practica 6
Curva estndar de Glucosa
ACTITUDINALES
iniciativa y responsabilidad, consulta
bibliografa
14
Describir las caractersticas de la

sntesis de cidos grasos
Describir el catabolismo y
sntesis de triglicridos y
fosfolpidos
importancia de la fosfolipasa
Describir los esfingolipidos
importancia de la ceramida,
residuos de azucares y aspectos
clnicos.
Describir el metabolismo del
colesterol
Describir la composicin y el
metabolismo de las lipoprotenas
y quilomicrones.
Describir el transporte y
regulacin de los TAC:
quilomicrones y VLDL, LDL. Y HDL
Describir el rol del hgado y
tejido adiposo
Interpretacin del metabolismo de
los carbohidratos
Curva de glucosa y absorcin
almacenamiento y distribucin de
la glucosa.
Importancia de la Hb glilcosidada
y niveles de glucosa.
Interpreta el fundamento
bioqumicos y alteracin de la
funcin de los rganos y sistemas
uso de ciertas hormonas y
soporte nutricional
Contesta, los ciclos

metablicos, cofactores,
sustratos, enzimas,
flujos alternos y
regulacin Resuelve
preguntas del examen
formativo y sumativo.
Poner a disposicin del alumno

Asesorar en reuniones previas
material de ayuda audiovisual,
computadoras, proyector para
la preparacin del tema.
Teora
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Practica
Respuestas adecuadas
en intervenciones
orales.
de prctica con
fundamentos y
Uso de bibliografa.
Gua de prctica.
Materiales, reactivos y equipos
de trabajo. Bibliografa
practica de tcnica curva de
tolerancia
Participacin de ayudantas de
ensayos de las prcticas de
laboratorio
Participa
voluntariamente en las
intervenciones o casos
Usa la interpretacin
adecuada y los ciclos
bioqumicas
Dar consultora sobre el tema,

previamente a la disertacin.
Motivar a los alumnos que han
mejores en el tema,
investigaciones hechas
Promover tesis de
investigacin.
Drs.
-Morin Valera
-Flores - Holguin
-Soriano Gallardo
-Moscol - Gallo
-Alburqueque
-Cunya Delgado
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (Clase 19 semana 8)

CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
7 semana
28/05/2015
11:00 am
1:00 pm
CONCEPTUALES
Formativa 2
Clase 19 Harper Cap. 29 Catabolismo
de esqueletos de Carbono de los
aminocidos: La transaminacin , AA
que forman glutamato piruvato, que
forman acetil Co-A , AA ramificadaos,
trastornos AA ramificados.
Explica la transaminacin,
catabolismo AA
Describe que AA foran: piruvato,
Aetil Co-A-Cadena Ramificada,
trastornos metablicos
Prepara, expone y
presenta monografa del
seminario del tema.
Participa con preguntas
del tema.
examen formativo y
sumativo

tema.
previas.
proyector para la
preparacin del tema.
PROCEDIMENTALES
seminario
examen de seminarios
Seminarios 1-6
en intervenciones
orales.
de seminarios preguntas
CD.
Uso de bibliografa.
Gua de prctica.
Materiales, reactivos y
equipos de trabajo.
Bibliografa practica de
tcnica curva de tolerancia
Participacin de ayudantas
de ensayos de las prcticas
de laboratorio
Practica
11:00 am
1 :00 pm
ACTITUDINALES
Participa el alumno con inters iniciativa
y responsabilidad, trae ciclo bioqumicas
e indicadores y explica el fundamento
de sus variaciones , enzimas claves y
factores de regulacin , en los
procedimientos usados del caso.
15
Interpreta el fundamento de las

variaciones bioqumicas ,
correlacionando con los ciclos
uso de ciertas hormonas y
soporte nutricional
Participa
voluntariamente en las
intervenciones o casos
Usa la interpretacin
adecuada y los ciclos
bioqumicas
Teora
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Rueda Moscol
-Alburqueque
Practica

ensayo previo a realizar
procesos preparacin de
reactivos.
Hacer participar en
clculos, preparacin y
valorizacin de los reactivos
de trabajo
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano Gallardo
-Moscol - Gallo
-Alburqueque
- Cunya Delgado
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (evaluacin formativa 2 semana 8)

CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
CONCEPTUALES
Evaluacin sumativa
Iten 1-18
8 semana
02/06/2015
11:00 am
1:00 pm
Practica
3:00 pm
5:00 pm
PROCEDIMENTAL:
Practica N 7 Determinacin de
perfil lipidico toma de muestra,
obtencin de suero,
procedimientos para la
determinacin de Colesterol
triglicridos HDL, LDL, y
colesterol, manejo de los
equipos de lectura, realizacin
de clculos e interpretacin de
resultados.
ACTITUDINALES
iniciativa y responsabilidad, trae
ciclo bioqumicas e indicadores y
explica el fundamento de sus
variaciones, enzimas claves y
factores de regulacin.

seminario del tema 1-18
del tema.
examen formativo y
sumativo

tema.
previas.
proyector para la
Dominio de muestreo por puncin

venosa. Procesa siguiendo la
tcnica adecuadamente. Interpreta
los resultados del perfil lipdico,
indicando el fundamento de la
tcnica y la correlacin de los
valores normales. Interpreta el
significado clnico del mtodo.
Respuestas adecuadas en Casos de historias clnicas ,

obtenidas de los hospitales
de prctica con
adecuadas.
Uso de bibliografa en los
cuestionarios de prctica
de mtodos prospectivos
Interpreta el fundamento de las

variaciones bioqumicas ,
correlacionando con los ciclos
uso de ciertas hormonas y soporte
nutricional
en las intervenciones o
casos Usa la
interpretacin adecuada y
los ciclos bioqumicas
Teora
-Morin-Gallo- Flores
-Soriano-Cunya
- Palacios-Delgado
-Rueda -Moscol
- Alburqueque
Practica
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano - Gallardo
-Moscol - GalloCunya - DelgadoAlburqueque

ensayo previo a realizar
procesos preparacin de
reactivos.
Hacer participar en
valorizacin de los reactivos
de trabajo.
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (clase 20, 21 - semana 9)
16
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Teora
8 semana
04/06/2015
12:00 am
2:00 pm
Prctica
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 20 Harper Cap. 30 y 31
los Cap. 30 conversin de
aminocidos en productos
especializados,
adenosilmetionina; la ornitina ,
la arginina, el triptfano,
serotonina, las melaninas y
tirosina, la creatina Cap. 31
Porfirinas y pigmentos biliares:
importancia
Clase 21
Harper Cap. 27Cap.28
Biosntesis de los aminocidos
no esenciales para la nutricin
cap28 catabolismo de protenas
y nitrgeno de aminocidos,
Ciclo de la Urea.
Correlaciona AA con sus

productos especializados,
adenosilmetionina; la ornitina
la arginina, el triptfano ,
serotonina, las melaninas y
tirosina
Explica el metabolismo de la
porfirinas y su regulacin.
Relaciona los tipos de ictericia
identificando la causa funcional
orgnica: Hemolitica, del
Hgado o obstruccin vesicular.
Identificara los AA no
esenciales de origen del:
glutamato, aparato, serina,
glicina, tirosina, hidroxiprolina
valina, selenocisteina.
Explicara el recambio de
protenas sntesis de Urea
regulacin y trastornos
PROCEDIMENTALES
Seminario 7
De lpidos y coma acidotico en
diabticos caso clnico,
interpretacin.Indic. Bioq
Debate el tema
Integra mecanismos
bioqumicos, lipidicos y
proteicos del coma
cetoacidoto.
Intaerrelaciona los procesos de
de desequilibrio
hidroelectrolitico con la
glucosa, osmolaricad y Ph
sanguneo.
ACTITUDINALES
consulta bibliografa
actualizada, investida
Describe el uso de pruebas de

laboratorio para evaluacin del
Metabolismo Nitrogenaso
Evaluacin de acuerdo a
mtodos de laboratorio.
Plantea proyecto.
Prepara, expone y presenta, los

ciclos metablicos.
Indica cofactores, sustratos,
enzimas, flujos alternos,
hormonas que regulan las
enzimas claves
Indica reacciones generales y
trastornos ms conocidos vistos
en clase sobre ictericias y AA no
esenciales
resuelve el examen formativo .y
sumativo

tema.
previas
audiovisual,
computadoras, proyector
para la preparacin del
tema.
Desarrolla y elabora
preguntas del tema en
clase.
- Morin-GalloFlores
-Soriano-Cunya
- Palacios-Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Practica
Interviene dando respuestas

adecuadas en intervenciones
orales. Presentacin del informe
de prctica con fundamentos y
cuestionarios de seminarios
Gua de seminarios
Participacin de caso
personal
Contribuciones del tema.
Participa voluntariamente en las

intervenciones o ensayos de
laboratorio.
Usa la ropa y materiales de
seguridad en forma adecuada.
Llega puntualmente
Invitar a los alumnos a

realizar pasantas en
laboratorio de apoyo, en
toma de muestras, sala de
procesos y sala de
limpieza, lavado y
esterilizacin de reactivos.
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (evaluacin formativa 3 Semana 9)

17
Teora
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano - Gallardo
-Moscol - Gallo
-Alburqueque
-Cunya - Delgado
CONTENIDOS
Teora
9 semana
09/06/2015
11:00 am
1:00 pm
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
CONCEPTUALES
Clase 22
Harper Cap. 32 33.
Cap. 32 Nucletidos.
Cap. 33 Metabolismo de
nucletidos de purina y
pirimidina, regulacin
Explicar la formacin de
nucletidos.
Indicar la fuente de bases
nitrogenadas.
Explicar la biosntesis y
degradacin de nucletidos de
purina y pirimidina, Indicar la
regulacin concertada de las
purinas y pirimidinas.
Explicar el erigen de la gota y
otros trastornos de las purinas

monografa del seminario del
tema.
tema.
examen formativo y sumativo.

previas
alumno material audiovisual,
proyector
Prepara preguntas y discute
en clase.
Teora
PROCEDIMENTALES
Practica 08
Determinacin de urea y cido
rico Toma de muestras
Procesa siguiendo la tcnica

adecuadamente.
Interpreta los resultados de las
tcnicas de determinacin de
urea y cido rico, de acuerdo
a los valores normales y sus
ciclos bsicos
Interviene dando respuestas

adecuadas en intervenciones
orales. Presentacin del
informe de prctica con
adecuadas.
mtodos prospectivos
Gua de prctica.
Practica
equipos de trabajo.
Drs.
-Morin - Valera
tcnicas de urea y cido
-Flores - Holguin
rico. Participacin de
ayudantas de ensayos de las -Soriano Gallardo
prcticas de laboratorio
-Moscol Gallo
-Alburqueque
-Cunya - Delgado
ACTITUDINALES
consulta bibliografa actualizada,
investida temas actuales y las
tcnicas de diagnstico y su
evaluacin del movimiento oseo
Describe nuevas tcnicas y

sus fundamentos en la
investigacin del Movimiento
seo
Identifica problemas
frecuentes de
descompensacin metablica,
a travs de un caso clnico y
de acuerdo a mtodos de
laboratorio actuales.
Plantea proyecto de
investigacin.
las intervenciones sobre
cuadros de enfermedades
metablicas aportando con
literatura nueva y sus criterios
personales.
Discute el tema.

tema, previamente .Motivar a
los alumnos que han
mejores en el tema.
Poner a disposicin
investigaciones
Prctica
3:00 pm
5:00 pm
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (clase 23, 24 semana 9)

18
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya - Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
CONTENIDOS
Teora
9 semana
11/06/2015
11:00 am
1:00 pm
martes
Seminario
3:00 pm
5:00 pm
CAPACIDADES
CONCEPTUALES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
Indica la estructura y funcin del

DNA y RNA. Organizacin ,
Clase 23
desnaturalizacin .
Cap. 34 Estructura y funcin de los Caractersticas del ADN y ARN
cidos nucleicos ; los 4 cidos
Importancia de las Nucleasas
nucleicos ,la desnaturalizacin y
Describe la cromatina y
renaturalizacion, caracterstica del
Mecanismos de recombinacin,
ADN,ARNT,ARNr, ARNt ARN
integracin, transposicin virus
pequeo y las nucleadas
Explica el mecanismo de
35 Cap. 35 Organizacin replicacin replicacin. Reparacin del DNA.
o duplicacin y reparacin del
Describe los tipos de ARN Explica la
DNA.
Replicacin: ADN molde, ARN
Clase 24
dependiente, inicio, elongacin y
Sntesis procesamiento y
terminacin del ARN, control de la
modificacin de RNA transcripcin
transcripcin, promotor y ARNp.
Tipos de ARN, ADN molde, ARN
Explica la Regulacin en
dependiente, inicio, elongacin y
procariontes, eucariontes rol de los
terminacin del ARN, control de la
aumentadores ,activadores o Co
transcripcin, promotor y ARNp.
activadores o silenciadores o
Regulacin en procariontes ,
represores, intrones y exones
eucariontes y aumentadores
regulacin
activadores o Coactivadores o
silenciadores p represores, intrones
y exones regulacin.

tema.
tema.
PROCEDIMENTALES
Seminario Investigacin 8
Avances de trabajo de
Investigacin
Ind Bioq. Desnutricin, casos. Indi
seos osteocalcina, osteopondina,
calmodulina hiperparatiroidismo y
desnutricin, compromiso de
desnutricin aguda enfermedades
carenciales raquitismo
osteomalacia y raquitismo,
alteracin metablica crnica.
ACTITUDINALES
- Elabora , resuelve y contesta

preguntas
- Explica el fundamento de los
mtodos y tcnicas en uso
de evaluacin de
indicadores.
- Desarrolla examen de
Avanza trabajo d investigacin
y presenta evaluadores los
interpreta.
Uso literatura
-Uso manuales y
tcnicas de laboratorio
-Usa casos dados por el
profesor
-Investiga y trae nuevos
casos
Prepara y discuten
preguntas de
integracin del tema.
de laboratorio.

ensayo previo a
observar o realizar
procesos

Presenta el caso clnico y uso de
indicadores e interpretacin
bioqumica, en sus valores
encontrados.
Interpreta adecuadamente los
resultados y el equilibrio nutricional
y metablico en preguntas
Toma adecuadamente las

muestras.
Realiza los procedimientos
adecuadamente.

tema.
previas
alumno material
audiovisual, proyector
Prepara preguntas y
discute en clase.
RESPONSABLE
Teora
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Rueda -Moscol
-Alburqueque
Seminario
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (clase 25, semana 10)
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-SorianoGallardo
-Moscol -Gallo
-Cunya-Delgado
-Alburqueque
19
CONTENIDOS
Teora
10 semana
16/06/2015
11:00 am
1:00
Practica
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 25
Cap. 37 Harper Traduccin de
las protenas dogma central de
la Biologa, codones
,Caracterstica de cdigo
gentico, AA y ARNt, Tipos de
mutaciones, fase de la
traduccin: inicio, elongacin y
terminacin caractersticas,
procesamiento post
traduccin , antibiticos
PROCEDIMENTALES
Practica 9
Determinacin de Creatinina y
bilirrubinas
ACTITUDINALES
CAPACIDADES
Indica el dogma central de la
Biologa. Describe importancia de
los codones, Indica las
Caracterstica de cdigo gentico,
AA y ARNt,
Reconoce por esquemas los tipos
de mutaciones, fases de la
traduccin: inicio, elongacin y
terminacin. caractersticas,
procesamiento post traduccin, y
antibiticos que inhiben
Dominio de muestreo por puncin

venosa.
Procesa siguiendo la tcnica
adecuadamente.
tcnicas de determinacin de
creatinina y bilirrubina, de acuerdo
a los valores normales y sus ciclos
bsicos.
Cumple en temas actualizados.

Interpreta el fundamento y trae
aportes
INDICADORES
ESTRATEGIAS

tema.
tema.

tema.
previas sobre
metabolismo de las
bases pricas y
pirimdicas.
alumno material de
ayuda audiovisual,
computadoras,
proyector para la
Presentacin del informe de
prcticas con fundamentos y
equipos de trabajo.
tcnicas de creatinina y
bilirrubinas,
Participacin de
ayudantas de ensayos
de las prcticas de
laboratorio,
presentacin del tema y
evaluacin con
preguntas por el
profesor del tema.
las intervenciones
Llega puntualmente , termina
procedimientos

tema
Hacer participar en
discusiones de casos.
RESPONSABLE
Teora
-Morin-GalloFlores
-Soriano-Cunya
- Palacios-Delgado
-Rueda -Moscol
- Alburqueque
Practica
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano - Gallardo
-Moscol - Gallo
-Alburqueque
- Cunya - Delgado
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (clase 26, 27 semana 10)

20
CONTENIDOS
Teora
10 semana
18/06/2015
11:00 am
1:00
Seminario
3:00 pm
5:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 26 Regulacin de la
expresin gentica Harper Cap.
38 : Induccin y represin del
ADN factores que intervienen en
las protenas fijadoras
Dominios , motivos , gene
reporteros
Clase 27
Cap. 39 Harper Gentica
molecular DNA recombinante y
Tecnologa genmica, Aislamiento
del ADN y molculas Quimricas:
enzimas de restriccin, clonacin
y amplificacin, Biblioteca
genmica, tcnicas de
transferencia y hibridacin uso de
sondas, secuenciamiento, sntesis
de Knockout oligonucletidos,
PCR.
Cap. 53 proyecto genoma
humano
Cap. 10 Bioinformtica y biologa
computacional
PROCEDIMENTALES
Seminario 9 Schok sptico y
sndrome inflamatorio sistmico y
compromiso del sistema de
coagulacin, interpretacin
ACTITUDINALES
maneja voluntariamente la toma
de muestras, es monitor de mesa,
ejecuta procedimientos
respetando normas de seguridad,
termina lo ms pronto posible y
discute
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Describe la regulacin de la
expresin gentica : Induccin y
represin del ADN factores que
intervienen en las protenas fijadoras
Explica el mecanismo de los
reguladores o modificadores
aumentadores o represores, gene
reporteros,. Dominios , motivos y
protenas reguladoras.
Plantea conoce Asla el ADN y
prepara molculas Quimricas:
enzimas de restriccin, clonacin y
amplificacin,
Que es una Biblioteca genmica,
describe los fundamentos bsicos de
las tcnicas de transferencia y
hibridacin uso de sondas,
secuenciamiento, sntesis de
oligonucletidos, PCR, Describe
aplicaciones de avance tcnico
Indica la importancia del proyecto
del genoma humana. Indica las
implicancias para la proteonmica,
biotecnologa, bioinformtica y
medica
Bioqumicas generales y especficos
de pacientes con Schok sptico.
Interpreta los cambios de indicadores

tema.
tema.

tema.
previas sobre
metabolismo de las bases
pricas y pirimdicas.
audiovisual,
tema.
Teora
Toma voluntaria y adecuadamente

las muestras.
Realiza los procedimientos siguiendo
las normas de Bioseguridad.
Interpreta el fundamento del
sistema experimental normal y busca
bibliografa para contrastar con otros
mtodos.
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Rueda Moscol
-Alburqueque
Seminario
Elabora , resuelve y contesta
preguntas
Explica el fundamento
Desarrolla examen de
Avanza trabajo d investigacin
de laboratorio.
Usa la ropa y materiales de
seguridad en forma adecuada
Llega puntualmente inicia y
termina procedimientos de
prctica con limpieza
Uso literatura
-Uso manuales y
protocolos
profesor
-Investiga y trae casos

ensayo previo a observar
o realizar procesos,
limpieza, lavado,
esterilizacin y
preparacin de reactivos.
valorizacin de los
reactivos de trabajo
Drs.
-Morin Valera
-Flores - Holguin
-SorianoGallardo
-Moscol-Gallo
-Cunya-Delgado
-Alburqueque
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (formatico- Semana 11)
21
CONTENIDOS
Teora
CONCEPTUALES
Formativo 3
11 semana
23/06/2015
11:00 pm
5:00 pm
Practica
3:00 pm
5:00 pm
PROCEDIMENTALES
Practica 10
Determinacin de Protenas
totales y fraccionadas, utilidad
osmolar y Buffer, sntesis,
actividad heptica tcnica,
equipos.
ACTITUDINALES
maneja voluntariamente como
monitor de integracin
CAPACIDADES
Item 19-27
Realiza el examen
adecuadamente
Dominio de muestreo y Proceso

tcnicas, indicando su
importancia como buffer y
osmolar en el plasma en
desequilibrio acido bsico y
osmolar dando ejemplos
Investiga casos.
fundamentos de los ciclos
bioqumicos en los casos.
Utiliza indicadores de
seguimiento bioqumicos.
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Presenta monografa del

seminario del tema.
tema.
examen formativo y
sumativo.
Poner a bibliografa del tema.

Asesorar previa sobre
estructura y metabolismo de
los cidos nucleicos.
alumno material audiovisual,
Teora
Interviene adecuadamente.
prctica adecuada.
Uso de bibliografa en la
prctica y mtodos
relacionados a protenas
plasmticas
Gua de prctica.
Bibliografa tcnica y cncer.
Participacin de ayudantas
de ensayos de las prcticas
de laboratorio
las intervenciones.
termina procedimientos de
prctica y deja ambientes
limpios.
Revisar los temas. Alcanzar

preguntas a discutir,
proponer esquemas y rutas
bioqumicas en los temas a
discusin.
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya- Palacios
- Delgado -Rueda
-Moscol
- Alburqueque
Practica
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano Gallardo
-Moscol - Gallo
-Cunya - Delgado
-Alburqueque
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (clase 28-29 - semana 11)

22
CONTENIDOS
Teora
11 semana
25/06/2015
11:00 am
1:00 pm
Seminario
11:00 am
1:00 pm
CONCEPTUAL
Clase 28 Cap. 42 Harper
Accin de las hormonas:
introduccin, importancia
biomdica, receptores,
clasificacin, hormonas del
grupo I y receptores
intracelulares y expresin
gentica, la hormona del
grupo II; peptdicas, tienen
receptores de membrana y
usan mensajeros
intracelulares.
Clase 29 La diversidad del
sistema endocrino, hormonas
aspectos bioqumicos, clula
blanco, receptores,
clasificacin, diversidad de
las hormonas,
esteroideognesis ,las
derivadas de la tirosina,
hormonas peptdico: Insulina
Angiotensina, Paratiroides,
Propiomelano cortina,
Almacenamiento y secrecin
de hormonas, transporte de
hormonas
PROCEDIMENTALES
Seminario 10
Cncer : Indicadores
Bioqumicas Generales y
especficos seguimiento de
indicadores hormonales y
ciclos bioqumicos
interpretacin
ACTITUDINALES
Participa el alumno con
inters iniciativa y
responsabilidad, es monitor
del tema
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Indica la importancia y funcin de

los receptores y accin de
hormonas. Explica el mecanismo
de accin de las hormonas del
grupo I y II receptores intra
celulares.
Explicara el sistema endocrino y
la relacin con las reacciones
bioqumicas y las hormonas,
amplificacin metablicas.
.
Describe la diversidad de
aspectos bioqumicos de las
hormonas, clula blanco,
receptores. Describe la
clasificacin y sntesis de las
hormonas, esteroideognesis ,las
derivadas de la tirosina,
hormonas peptdico: Insulina,
Angiotensina, Paratiroides,
Propiomelanocortina
caractersticas, Almacenamiento y
secrecin, transporte, hormonas

tema.
tema.

previas sobre accin de
hormonas, receptores y paso
de mensajes Poner a
disposicin del alumno
material de ayuda
proyector para la preparacin
y preguntas del tema
Uso literatura
Teora

generales y especficos de
pacientes con en cncer etapas
de descompensacin metablica.
Interpreta los cambios
bioqumicas
fundamentos bioqumicos en los
casos tratados del tema
- Morin-Gallo
- Flores -Soriano
-Cunya - Palacios
-Rueda -Moscol
-Alburqueque
Seminario
Elabora, resuelve y contesta
preguntas
Explica el fundamento,
desarrolla examen de
Avanza trabajo de
investigacin
Utiliza bibliografa actualizada

Utiliza rutas metablicas
Utiliza seguimiento de
generales y especficos
bioqumicos y de multifalla
orgnica.
-Uso manuales y protocolos

profesor
-Investiga y trae casos
Prepara y discuten preguntas
de integracin del tema
Utiliza bibliogrfica Utiliza los
grados de la enfermedad y
compromiso de los
Utiliza procedimientos de
compensacin Bioqumica.
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano-Gallardo
-Moscol-Gallo
-Cunya -Delgado
-Alburqueque
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (evaluacin sumativa 2 Semana 12)

23
CONTENIDOS
Teora
12 semana
30/06/2015
11:00 am
12:30 pm
CONCEPTUAL
Clase 30. Cap 40 Membranas
estructura y funcin, Ambiente
intra y extracelular composicin y
estructura. Modelos, selectividad,
Difusin facilitada, transporte
activo y otros procesos,
mutaciones.
CAPACIDADES
.
Describe la estructura de la
membrana
Indica tipos de mecanismos de
permeabilidad celular importancia
Indica tipos de transporte celulare
importancia
INDICADORES
tema.
tema.
examen formativo y
sumativo.
ESTRATEGIAS
tema.
hormonas, receptores y
paso de mensajes
intracelularmente.
RESPONSABLE
Teora
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya- Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque

audiovisual,
para la preparacin y
preguntas del tema.
Practica
PROCEDIMENTALES
Practica N 11
IMC. ndice de masa corporal
3:00
5:00 pm
ACTITUDINALES
investida temas actuales
Interpretar Los indicadores

antropomtricos como evaluadores
del estado nutricional, seguimiento
de enfermedades accin de
actividades, versus control de
dietas

entregar por escrito las
preguntas y respuestas
Informe de practica
Desarrolla examen escrito
Describe nuevas tcnicas y sus

fundamentos en la investigacin de
diagnstico de enfermedades
Plantea proyecto de investigacin.
las intervenciones sobre el
tema.

tema.
previas sobre
metabolismo y nutricin.

tema, previamente a la
disertacin. Motivar a los
alumnos que han
mejores en el tema.
Practica
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano Gallardo
-Moscol - Gallo
-Cunya - Delgado
-Alburqueque
24
UNIDAD II - METABOLISMO INTERMEDIO LIPIDOS Y PROTEINAS (evaluacin sumativa 2 Semana 12)

CONTENIDOS
Teora
12 semana
02/07/2015
11:00 am
1:00 pm
Seminario
3:00
5:00
CAPACIDADES
INDICADORES
CONCEPTUALES
Clase 31 Cap. 45. Transito
intracelular de protenas,
glicoprotenas. Destino de las
protenas y Sealizacin.
La mitocondria , importinas y
exportinas y transitorias en el
ncleo. Sndrome de Zellwegwer
, Movimiento de protenas a
sitios especficos. Chaperonas y
plegamiento, , la ubiquitina,
Proteosomas, Vesculas,
ensamblaje de membranas.
Clase 32 Cap. 46 Glicoprotenas
Informacin biolgica
importancia. Nucletidos .exo
endo nucleotidasas receptores
hepticos,
clases de glicoprotenas, anclaje
y estructuras de
glucosilfosfatidilinositol,
enfermedades, receptores virus
bacterias .Cap 47 matriz
extracelular formacin
,molculas importantes y
enfermedades.
El hueso y tejido conjuntivo
mineralizado, trastornos, l
cartlago y bases moleculares
Explicara los mecanismos de

intercambio de la membrana
celular dando ejemplos
Explicara el destino de las
protenas y Sealizacin.
Indicara mitocondria mueve
protenas.
Describir que son las importinas
y exportinas y trnsito en el
ncleo Explicara la Hiptesis de
la seal Protenas y insercin en
el RE, Indicara movimiento de
protenas, accin de Chaperonas y
plegamiento. ubiquitina,
Ptoteosomas, importancia
vesculas de transporte,
glucoprotenas, en la sealizacin,
transito, receptores, anclaje de
protenas y receptores de virus
Indicara importancia del
colgeno, fibrilina, fibronectina,
laminina.
Describa la composicin y
biosntesis de los proteoglicanos y
glucosaaminoglucanos
Indicara la importancia de la
matriz extracelular ,
mineralizacin del hueso
Indicara los componentes del
cartlago y las condroplasias
Teora
tema.
tema.
examen formativo y
sumativo
PROCEDIMENTALES
Seminario 11
Seguimiento de amplificadores
metablicos ,uso de
Eritropoyetina y Insuficiencia
renal crnica
Describe que es un Amplificador

metablico.
Describe los principales usos de
indicadores en metabolismo
Preparar el resumen del

tema.
sobre tema.
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE

Teora
Asesorar en reuniones previas - Morin-Gallo
sobre accin de hormonas,
- Flores-Soriano
receptores y paso de mensajes -Cunya intracelularmente.
Palacios
-Rueda -Moscol
- Alburqueque
Seminario
Drs.
-Morin - Valera
-Flores - Holguin
-SorianoGallardo
-Moscol-Gallo
-Cunya-Delgado
-Alburqueque

bibliografa del tema. Asesorar
en reuniones previas
ACTITUDINALES
Describe fundamentos en la
investigacin de diagnstico de
tcnicas

UNIDAD III - BIOQUIMICA ESPECIALIZADA ING-GENETICA, TOPI-SISTE-ORGANOS Y PRINCIPIOS NUTRICIONALES -13 semana clase 33
25
FECHA
13 semana
07/07/2015
Teora
13 semana
02/07/2013
11:00 am
12:30 pm
3:00
5:00
CONTENIDOS
CAPACIDADES
CONCEPTUALES
Clase 33 Cap. 48 Harper Msculo y
cito esqueleto.
Componentes del msculo y la
contraccin muscular.
Mutaciones del gen y distrofia
muscular de Duchenne
Msculo cardiaco y esqueltico
Mecanismos de ATP al msculo,
fibras de contraccin rpidas y
lentas
Funciones del cito esqueleto
Explicara la contraccin muscular

Describir la mutaciones del gen
y la distrofia muscular de
Duchenne
Describir el msculo cardiaco
Describir los mecanismos que
abastecen de ATP al msculo
,fibras de contraccin rpidas y
lentas, Funciones del
citoesqueleto
PROCEDIMENTALES
Examen practico
ACTITUDINALES
investida temas actuales sobre
metabolismo del eritrocito
Uso de bibliogrfica actualizada

Uso de informes prcticos
cuestionarios.

fundamentos en la investigacin
de biologa molecular
Plantea proyecto.
INDICADORES
Prepara, expone y
seminario del tema.
del tema.
examen formativo y
sumativo.
Intervenir en las
preguntas aportando o
contestando pregunta de
examen
Entregar por escrito el
avance de prcticas.
sobre metabolismo
Llega puntualmente inicia
y termina la exposicin y
discusin del tema.
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE

hormonas, receptores y paso
de mensajes
intracelularmente..
y preguntas del tema.
Teora
previas
alumno material

tema.
Motivar a los alumnos que
han conseguido
recopilaciones mejores en el
tema
Promover investigacin
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya- Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Practica
Drs.
-Morin Valera
-Flores - Holguin
-SorianoGallardo
-Moscol-Gallo
-Cunya-Delgado
-Alburqueque
UNIDAD III - BIOQUIMICA ESPECIALIZADA ING-GENETICA, TOPI-SISTE-ORGANOS Y PRINCIPIOS NUTRICIONALES 13 semana clase 34-35
26
FECHA
CONTENIDOS
Teora
13 semana
09/07/2015
11:00 am
12:30 pm
CONCEPTUALES
Clase 34
Harper Cap. 49 Protenas
plasmticas e inmunoglobulinas
Funcin de las protenas
plasmticas concentracin de
las protenas plasmticas e
importancia ,accin del Hierro,
cobre
Las inmunoglobulinas
plasmticas, estructura y
funciones.
Clase 35 Harper Cap. 50
hemostasia y trombosis.
Fases de la Hemostasia y
trombosis
Formacin del trombo
plaquetario
Fase intrnseca y extrnseca
Fifrinolisis.
CAPACIDADES
Describir la Funcin de las
protenas plasmticas,
concentracin de las protenas
plasmticas e importancia,
accin del Hierro, cobre
Formulara e esquema general
de la Coagulacin sangunea
Explicara los mecanismos y
factores de alteracin de las:
Fase de formacin del trombo
plaquetario, fase intrnseca y
extrnseca y fase de la
Fifrinolisis.
Indicara la accin de
anticoagulantes.
INDICADORES
tema.
tema.
examen formativo y
sumativo.
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE

Asesorar en reuniones previas
sobre matriz extracelular.
Teora

material de ayuda audiovisual,
computadoras, proyector para
la preparacin del tema.
Practica
Drs.
- Morin - Valera
-Flores - Holguin
-Soriano Gallardo
-Moscol - Gallo
-Cunya - Delgado
-Alburqueque
3:00
5:00
PROCEDIMENTALES
Examen seminario 2
ACTITUDINALES
investida temas actuales sobre
metabolismo del eritrocito
Preguntas seminario N 7 a N 11

de biologa molecular
Plantea proyecto.
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya - Palacios
-Rueda -Moscol
-Alburqueque
metabolismo
discusin del tema.

Motivar a los alumnos que han
mejores en el tema
Promover tesis de
investigacin
27
UNIDAD III - BIOQUIMICA ESPECIALIZADA ING-GENETICA, TOPI-SISTE-ORGANOS Y PRINCIPIOS NUTRICIONALES semana 14 clase 36
FECHA
CONTENIDOS
Teora
14
semana
14/07/201
5
11:00 am
1:00 pm
CONCEPTUALES
Clase 36 Cap. 51 eritrocitos y
leucocitos
Estructura y funcin del Eritrocito,
Eritropoyetina, factores de
crecimiento de los leucocitos,
metabolismo del eritrocito,,
Membrana Eritrocitaria.
Bases Bioqumicas del sistema ABO
Anemias Hemolticas y anomalas del
eritrocito, el Neutrfilo y
caractersticas Bioqumicas ,
tecnologa Del ADN recombinante
impacto en la Hematolgica
3:00
5:00
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Describir la bioqumica del

Eritrocito, factores de
crecimiento de los leucocitos
metabolismo del eritrocito.
Membrana Eritrocitaria.
Explicara las bases
Bioqumicas del sistema ABO
Describir las anemias
Hemolticas y anomalas del
eritrocito, el Neutrfilo y
caractersticas Bioqumicas.
Describir la tecnologa Del
ADN recombinante y su
impacto en la Hematolgica.

del tema.
tema.
examen formativo y
sumativo.

previas sobre matriz
extracelular.
del
Teora
12 trabajo de investigacin
Examen practico
Seminarios 7-11 practicas

Preguntas interpretacin
personal
Uso de fundamentos
bioqumicos
Interrelacin de las vas
Casos conseguidos en los
hospitales
Las preguntas discutidas en Ayuda bibliogrfica

el seminario
Discusiones grupales en
Presentacin de informes
seminarios
personal
Informe del trabajo de
investigacin
ACTITUDINALES
bibliografa actualizada, investiga
temas actuales sobre metabolismo
del eritrocito
Describe nuevas tcnicas y

sus fundamentos en la
investigacin de biologa
molecular
Plantea proyecto.
metabolismo
discusin del tema.

disertacin. Motivar a los
alumnos que han conseguido
recopilaciones mejores en el
tema
Promover investigacin
-Morin-GalloFlores
-Soriano-Cunya
- Palacios-delgado
-Rueda Moscol
-Alburqueque
-Morin-Flores
-Gallo - Cunya
-Holguin
UNIDAD III - BIOQUIMICA ESPECIALIZADA ING-GENETICA , TOPI-SISTE-ORGANOS Y PRINCIPIOS NUTRICIONALES 14 SEMANA formativo 4
28
CONTENIDOS
Teora
Formativo -4
14
Trabajos de investigacin avances
semana
16/07/201
3
11:00 am
12:30 pm
PROCEDIMENTALES
TRABAJO DE INVESTIGACION CD
Asesoras solo los de 4 casos
ACTITUDINALES
bibliografa actualizada, investiga y
presenta temas actuales sobre el
genoma humano
CAPACIDADES
Indicadores clase 28-36
INDICADORES
ESTRATEGIAS
Contesta las preguntas

por clase.
Presenta los seminarios
de clase, interviene y
expone
Seminarios de clase
Bibliografa del tema
Lecturas de libros
Discusiones e
intervenciones
CONTENIDOS TEORICOS
DATOS
HISTORIAS
TABLAS
VARIABLES
DISCUCIONES DE CLASE
SEMINARIOS
COTENIDOS TEORICOS
ASESORIAS PERSONALES
SEMINARIOS CASOS

del genoma humano.
sobre el tema, aportando
con literatura nueva y sus
criterios personales.
Llega puntual y discute el
tema.

disertacin.
Motivar a los alumnos que
han conseguido
recopilaciones mejores en
el tema.
RESPONSABLE
Teora
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya - Palacios
-Rueda - Moscol
-Alburqueque
-Morin-Flores
-Gallo - Cunya
-Holguin
-Delgado
UNIDAD III - BIOQUIMICA ESPECIALIZADA ING-GENETICA, TOPI-SISTE-ORGANOS Y PRINCIPIOS NUTRICIONALES 15 semana sumativo 2
29
CONTENIDOS
Teora
15
semana
21/07/201
5
11:00 am
1:00 pm
CONCEPTUALES
SUMATIVO 2
3:00
5:00 pm PROCEDIMENTALES
Trabajo de investigacin Sustentacin
ACTITUDINALES
bibliografa actualizada, investiga y
presenta temas actuales sobre el
genoma humano
30
CAPACIDADES
Clases 19-36 contenidos de clase y
libros de lectura
INDICADORES
Revisin de pruebas
sumativas, ejercicios dados
en clase tpicos discutidos
en Practica y seminarios.
Sustentara casos de metabolismo

intermedio a travs del trabajo de
investigacin.
Preparar el trabajo final de

investigacin.
Contesta preguntas sobre
integracin metablica.

el metabolismo, aportando
con literatura nueva y sus
criterios personales.
ESTRATEGIAS
Evaluaciones
continuas ejercicios
resueltos en prcticas
y seminarios

tema.
previas.
Dar consultora sobre
el tema.
RESPONSABLE
Teora
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
-Morin-Flores
-Gallo - Cunya
-Holguin
-Delgado
Motivar a los alumnos

que han recopilado
mejor tema.
UNIDAD III - BIOQUIMICA ESPECIALIZADA ING-GENETICA, TOPI-SISTE-ORGANOS Y PRINCIPIOS NUTRICIONALES 15 semana

CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
15 semana
23/07/2013
11:00 am
1:00 pm
CONCEPTUALES
Teora
Rezagados
- Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Rueda Moscol
-Alburqueque
Trabajos de investigacin
3:00
5:00 pm
31
PROCEDIMENTALES
Sustentacin CD
Sustentara casos de metabolismo Preparar el trabajo final de

intermedio a travs del trabajo de investigacin.
investigacin
Contesta preguntas sobre
integracin metablica.
ACTITUDINALES
Interpreta el fundamento sobre

Indicadores bioqumicos y busca
bibliografa para contrastar con
las rutas metablicas y su
interpretacin
16 semana
Acude a las asesoras

previas , busca literatura -

CONTENIDOS
Teora

termina con participacin
activa

previas
-Morin-Flores
-Gallo - Cunya
-Holguin
-Delgado
CONCEPTUALES
final
CAPACIDADES
Indicadores clase 1 hasta la clase
36
INDICADORES
examen formativo y
sumativo.
ESTRATEGIAS
tema.
RESPONSABLE
Teora
-Morin-Gallo
28
Feriado
30//07/2015 trabajo de investigacin grupos
11:00 am
12:30 pm
prctica y seminarios
Aprueba exmenes
formativos y sumativos.
previas sobre Bases
bioqumicas de la
enfermedad
- Flores -Soriano
-Cunya - Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque

audiovisual,
tema.
3:00
5:00 pm
PROCEDIMENTALES
Evaluacin Practica Investigacin
Aplica los conocimientos del curso Utiliza bibliografa

en su trabajo de investigacin
actualizada
Investiga casos
Aplica el conocimiento e
interpretacin acertada
personal.
Asiste y entrega su CD del

curso
Drs.:
-Morin-Flores
-Gallo - Cunya
-HolguinDelgado
ACTITUDINALES

32
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
CONCEPTUALES
17
semana
01/08/201
5
11:00 am
1:00 pm
Indicadores Clase 28-36

del tema.
tema.
examen formativo y
sumativo.

tema.
previas sobre Bases
bioqumicas de la
enfermedad
proyector para la
Investigacin temas casos

investigados por el alumno
Informe de investigacin
Motivaciones Previas
Discusin de los informes

y mecanismos bioqumicas
correlacionando el tema y casos
expuestos.

termina adecuadamente,
con participacin certera y
integracin personal.
T. Investigacin sustentacin
Sustentacin trabajo de
investigacin
Final T. Investigacin sustentacin
PROCEDIMENTALES
3:00
Sustentacin
5:00 pm
ACTITUDINALES
Teora
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Delgado -Rueda
-Moscol
-Alburqueque
Drs.:
-Morin-Flores
-Gallo - Cunya
-HolguinDelgado
UNIDAD III - BIOQUIMICA ESPECIALIZADA ING-GENETICA, TOPI-SISTE-ORGANOS Y PRINCIPIOS NUTRICIONALES 17 semana trabajo de
investigacin
33
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
17 semana
Presentacin de ejemplares y CD
Interpreta casos de estudio de los
De acuerdo a los
Teora
03/08/201
5
11:00 am
1:00 pm
ltimas presentaciones de
Investigacin de casos.
Aplazados
hospitales en pacientes
hospitalizados
seminarios expuextos , la
utilidad de los indicadores
bioqumicos:
Generales, nutricionales,
especficos relacionados
con el caso y la
enfermedad del paciente.
-Morin-Gallo
- Flores-Soriano
-Cunya Palacios
-Delgado
-Rueda -Moscol
-Alburqueque
Presentacin de CD y ejemplares
de Investigacin.
3:00
5:00 pm
Notas de practica
ACTITUDINALES
maneja voluntariamente la toma
de muestras, es voluntario para
la muestra, es monitor de mesa,
maneja mtodos de seguridad.
Informe de evaluacin
practico

34
CONTENIDOS
CAPACIDADES
INDICADORES
ESTRATEGIAS
RESPONSABLE
Evaluacin
Terica
Practica
18 semana
Final : Objetivos de todo el

curso
Evaluaciones previas
Presentacin de informes de
clases con fundamentos y
clase
respuestas adecuadas, los
formativos y preguntas
elaboradas en clase
cuestionarios relacionados a
los temas.
-Soriano-Cunya
- Palacios-Delgado
-Rueda Moscol
- Alburqueque
11:00 am
1:00 pm
Entrega de Aplazados
-Soriano-Cunya
- Palacios-Delgado
-Rueda -Moscol
-Alburqueque
08/08/2015
Presentacin de actas a los
Alumnos
3:00 pm
5:00 pm
10/08/2015
Entrega de control de clases de

los profesores.
Entrega de actas
EQUIPO Y RECURSOS DE APRENDIZAJE

Se utilizar en el desarrollo del curso lo siguiente:
a. Tcnica de Trabajo
Exposiciones de aos anteriores , libros textos de consulta , bsqueda de Internet
Clases magistrales: Expresiones dialogadas
Dinmica grupal
Seminarios:casos clnicos de enfermedades metablicas y hormonales alteraciones bioqumicas interpretacin.
b.
Materiales educativos
Bibliografa: libros o textos de consulta.
Proyector de slide y lminas.
Retroproyector y computadoras.
Software de sistemas grficos bsicos.
Profesores invitados.
Diseos anteriores para el trabajo de investigacin
Instrumentos de laboratorio
c.
Materiales Tcnicos
Equipos de laboratorio de bioqumica, nutricin y gentica bsicos.
Material de vidrio.
Reactivos qumicos.
Soluciones estndares y normalizadas.
Set bioqumicos, qumicos y enzimticos.
Equipos especializados: Espectrofotmetros.
Peachmetros.
Densitmetros.
Electroforesis.
Microscopio.ampo.
Simulacin y videos de tecnologa de punta.
Balanzas , centmetro trabajos de campo
EVALUACIN
Se aplicar el Reglamento de Evaluacin de la Universidad Nacional de Piura que dice:
1. Art.50
El nmero mnimo de modalidades de evaluacin en cada curso
ser de 4 componentes, adems del examen final. De la unidad o
unidades que esta desaprobada
2. Art.49
Segn la naturaleza del curso se podr evaluar a travs de las siguientes modalidades entre otras:
a) Exmenes sumativos
: EP ( 30 % SUMA) 2 exmenes
b) Prcticas Calificadas y Trabajo de Investigacin (exam)
: PC 40 % 20% prctica 20 (10 % seminarios -10% practicas) 20 % trabajo de
investigacin impreso ms CD.
c) Examen Final
: EF 20 %
d) Trabajos Encargados exposicin y formativos (10%) 5% c/u : TE ( CD y exposicin mas impreso 10 preguntas del tema
formativos 5 % )
*
*
10 % -exmenes
EXAMENES PARCIALES SUMATIVOS 20 % :

Se tomarn 2 exmenes sumativos
. EXAMENES PARCIALES: Trabajo de exposicin y exmenes formativos
.Se tomarn 4 exmenes formativos uno cada 3 semanas.
TRABAJOS ENCARGADOS DE SEMINARIOS desarrollo y prcticas dirigidas : 20 % del curso

Se dejar la elaboracin de un seminario por unidad, evalundose la Monografa del tema con desarrollo terico y prctico con aplicacin a la
investigacin de casos clnicos la presentacin ser en Word y con cuadros, grficos, lminas y fotos en Power Point.
Todo se grabar en un CD. Archivos: Teora, Prctica, Fotos y Presentacin de la clase y se presentara al final del curso.
Se calificar en base a Objetivos, Contenido, Bibliografa, Presentacin y Puntualidad, demostrando responsabilidad, participacin, trabajo en equipo,
con madurez, autonoma e iniciativa. Trabajo del seminario deber ser presentado y sustentado en clase por lo cual lo alumnos traern preparado el
tema. Trabajo no presentado a la siguiente clase se calificar con 00 (cero) de nota.} Los seminarios de clase se evaluarn en un exmenes de
seminarios y sumados al promedio de la exposicin terica practica.de los seminarios
-la nota practica se evala por la participacin en clase y puntualidad de la presentacin de informes el promedio se promediara con la nota del
examen de preguntas de las practicas presentadas
TRABAJOS DE PRACTICA CALIFICADA O PROYECTOS DE INVESTIGACION :

PROYECTOS DE INVESTIGACION Ser desarrollado a lo largo del curso, el alumno identificar su tema y presentar los avances en cada semana
siguiendo la metodologa de la investigacin cientfica, al final del curso presentar su trabajo con el 20 % de la nota del curso 50 % DE LA NOTA
PRACTICA
TRABAJOS DE PRACTICA , intervenciones de prctica y examen de seminarios y de prctica y trabajos o intervenciones seminarios CALIFICADA Con
el 20 % de la nota prctica: Se desarrolla una por semana ,el alumno est obligado a asistir ,participar y presentar un informa ,se tomara un examen
prctico y de seminario del curso con 50%, de peso con respecto a las notas promedio de las prcticas , las intervenciones y informes de practican
tendr un peso del 50% de prctica .
Se calificar en base a Objetivos, Contenido, Bibliografa, Mtodo Experimental, Aplicacin en la Resolucin de Problemas Locales, Medio Ambiente en
donde ha enfocado el problema, Presentacin y Puntualidad, demostrando responsabilidad, autonoma e iniciativa.
Se har una evaluacin practica de los cuestionarios ampliados y de los seminarios de CASOS en el curso .40 % de nota practica
Practicas 40 %
Examen de prcticas o seminarios 50 % de la nota de prcticas y seminarios para efecto se usara el promedio de los seminarios y prcticas
obtenidos
Trabajo de Investigacin 50 %
EVALUACION FINAL (EF) : 20 %
En funcin de la certificacin y verificacin de la competencia adquirida por cada estudiante, se tomar un Examen Final de todo el curso,
Seleccionando los objetivos ms importantes de cada captulo. Ser exonerado para aquellos alumnos que tengan las tres unidades aprobadas.
PONDERACIONES :
- Terico Examen Sumativos 2 Promedio (EP)
- Contenido Prctico Promedio (PPC)
- Trabajos Encargados (TE y PE) 3 formativos por unidad
formativos
- Examen Final (EF)
EXAMEN APLAZADOS :
:
2 .SUMATIVO 30 % Cada uno por unidades
40 % (practicas informes 7.5% -Pruebas practicas- seminarios -orales 7.5 % )
(Trabajo de investigacin 15 %) (7.5%+7.5%+15%= nota de practica)
10 % : 5 % ( Exposiciones, Intervenciones y sustentaciones ) 5 % Examen
20% ( Los alumnos darn los mdulos cuya nota sea menor de trece )
Cuando tenga nota promocional desaprobatoria (entre 07.50 y 10.49), el alumno tiene derecho a examen sustitutorio aplazado; esta nota que deber
ser aprobatoria (mayor de 10.49) reemplazar la nota ms baja y si hubiese dos notas bajas de la misma calificacin, sustituir a la de mayor
ponderacin.
*
EXAMEN DE REZAGADOS :
Se tomar solo cuando la causa sea justificada y demostrada con documentos legales. Es requisito presentar un Solicitud al Jefe del
Departamento y cancelar el derecho de examen en Secretara. El examen se tomar sin afectar el desarrollo del curso, si no se resuelve el caso, su
evaluacin ser CERO (0).
LA INASISTENCIA NO JUSTIFICADA DE PRACTICAS SE CALIFICARA EL INFORME DE PRACTICAS SOBRE 10
Los reclamos se absolvern hasta 48 horas despus de entregadas las notas.
* PLAZO DE ENTREGA DE EVALUACIN Y CONSTANCIAS:

El examen resuelto de la Evaluacin se publicar en un plazo de 48 horas hbiles y el alumno tendr derecho a revisar sus exmenes y presentar sus
observaciones en un plazo no mayor de 48 horas.
*
INASISTENCIAS :
El estudiante que acumule el 30% de INASISTENCIAS EN ALGUNA EVALUACION terica o practica FORMATIVA O SUMATIVA , se considerar no evaluable
en esa UNIDAD y se le pondr la nota de cero, para efecto del promedio final ,el alumno que no asiste a prctica o seminarios de evaluacin constante
se le pondr tambin cero en evaluacin terica y si est obligado a presentar su informe de prcticas o seminario y avance de trabajo de
Investigacin de lo contrario tambin ser calificado con cero en presentacin de informe el plazo mximo es la siguiente practica o seminario , Todos
los alumnos que asiste con menos de 30% de faltas a teoras o a prcticas tendrn derecho a rendir normalmente sus exmenes , el promedio de las
practicas y seminarios e intervenciones y el promedio del examen de prctica y seminarios ingresaran al 30% para efecto de su nota practica (10 %
C/U) . Por Una inasistencia justificada solo rendir el examen el alumno que tenga el pedido expreso formulado, por la autoridad y por causas nicas
de salud o judiciales justificadas, tambin el alumno debe recordar que un treinta % de faltas acumulativas de todo el curso ,no tiene derecho al
examen final y este tendr el calificativo de cero para efecto del promedio del curso ,si con todo esto el alumno tuviera un promedio mayor de 7.5
podr rendir examen de aplazado.
ASISTENCIAS :
Se considerar presente, al alumno que asista, tanto a la clase terica como a la prctica.
- El profesor se reserva la exoneracin del examen final al alumno que adems de tener sus exmenes aprobados sumativos con nota de promedio
mayor de 13
no tenga ms del 10 % de inasistencias en el curso ( 4 Tericas ) y adems tendr que estar aprobado en exmenes de prctica ,
seminarios y trabajo de investigacin.
BIBLIOGRAFA
TEXTOS OFICIALES
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2.
BIOQUMICA DE HARPER. Murray, PK; Mayes, PA; Granner, DK; Rodwell, V,W:, Edic. 17va. 2006. Edit. El Manual Moderno, Mxico.
BIOQUMICA CLNICA, SEMIOLOGA Y DIAGNSTICO INTERPRETACIN DE LOS DATOS DE LABORATORIO.
Gonzles Sastre, 2003. Edit. Barcanova.
TEXTOS DE CONSULTA
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BIOQUIMICA FUNDAMENTAL CONN, E and STUMPF PK:, 3era. Edic. 2002. Edit. Limusa SA , Mxico.
BIOQUMICA. Bohinskir C, 6ta. Edic. 2003. Edit. Addison Wesley Iberoamericana Delawere, USA.
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BIOQUMICA. Villavicencio Muoz M, CONCYTEC, 1993. Tomos I y II. Lima Per.

BIOQUMICA: APLICACIONES CLNICAS. Gilvery; W. and Golstein, GW, 3era Edic. 1988. Edit. Interamericana, , Mxico.
BIOQUMICA PRCTICA. Plummer DT, 1981.MCA Whill Latinoamericana Colombia.
BIOQUMICA. Montgomery, R y col., 8va. Edic. 1999. Edit. HARCOURT BRACE, Barcelona,
BIOQUMICA. Laguna J, Pia: 6ta. Edic. 2009. Edit.La prensa Mdica Mexicana, Mxico.
BIOQUMICA. West and Told: 1era. Edic. 1993. Edit. Interamericana McGraw-Hill.
FUNDAMENTOS DE BIOQUMICA. LA VIDA A NIVEL MOLECULAR VOET VOET PRAT .E2 DA. Edic. 2007. Edit. Interamericana BUENOS AIRES
ARGENTINA
BIOQUIMICA JJ HICKS JUAN JOSE HICK GRIMER EDIT. INTERAMERICANA MC GRAW HILL .2001 MEXICOPRUEBAS BIOQUIMICAS PARA LA IDENTIFICACION DE BACTERIAS DE IMPORTANCIA CLINICA JUAN F. MAC FADDIN EDIDTORIAL MEDICA
PANAMERICANA BUENOS AIRES BOGOTA -2000.
BIOQUIMICA MEDICA PACHECO LEAL LIMUSA NORIEGA EDIT. MEXICO ESPAA 2004.
LEARN BIOQUIMICA 2010. Ed. GENGAGE 2010
REVISTAS
1. Biochemical Quemistry: Revista de tpicos selectos en biologa y bioqumica.
2. Journal Medic: Tpicos de actualizacin en biologa molecular.
3. Biochemistry.
4. The Biochemical Journal.
5. Biochemical Pharmacology.
6. Biochemical an Biophysies (Research Comunication)
7. The Journal of Clinical Laboratory.
8. The New England Journal of Medicine.
9. Sciencie.
10. Nature.
BIBLIOTECA VIRTUAL
1. HINARI
ESTRUCTURA FUNCION CELULAR Y TISULAR II - I - 2015

CRONOGRAMA POR SEMANA TEMAS PRACTICAS - SEMINARIO EVALUACIONES
UNIDAD I:
Martes 3:00-5:00 pm
PRACTICA
TEMAS
FECHA
Dra. V. Morin: Clases del 1 18,
19 36
1
semana
14-42015
1
semana
16-42015
2
semana
21-42015
2
semana
23-42015
3
semana
28-42015
BIOMOLECULAS BASICAS
Dr. R. Gallo Clases de
Todos los Docentes

- Morin-Gallo- Flores-SorianoCunya
-Palacios-Delgado- Rueda Gallardo
Alburqueque: Cordinador
Prcticas
Holguin : Cordinador
Investigacin
Jueves 3:00-5:00pm
SEMINARIO
Todos los Docentes
- Morin-Gallo- Cordinador
-Flores-Soriano- CunyaPalacios
- Delgado-Rueda -Gallardo
Holguin
-Moscol - Alburqueque
Clase: Entrega de syllabus y explicacin del cronograma

del curso
1. Preparacin Buffer
Clase 1. Cap. 14 Lehninger: Rutas metablicas)cap 1
Harper Bioqumica y medicina
Clase 2. El agua y buffer Lehninger Cap. 2 Harper Cap.
3,
Metabolismo hidroelectroltico. Lag. Pia Na, Cl, K, P,
HCo3,
osmolaridad y Buffer Mecanismos.
Clase 3. Laguna Pia Metabolismo del Ca, Mg, I, Co, Zn,
Cr, Fe.
Flor, Fsforo, otros Minerales
Clase 4. Cap14. Harper Carbohidratos: importancia,
2.- Cromatografa
clasificacin,
funciones, fuentes. Isomera
Clase 5. Cap. 15 Cap. 3 Harper. Cap. 15 Lpidos , AA y
Pptidos
Clase 6. Cap. 4-5-6. Cap. 4. Harper protenas,
determinacin de la estructura primaria. Cap. 5 Cap.
Harper Protenas: ordenes estructurales superiores
Introduccin, Cap. protenas. Cap. 6 Mioglobina y
hemoglobina dominios conformacin.
Clase 7. Leninher Harper Cap. 7 Enzimas: importancia
biomdica, catalizadores, clasificacin significado
diagnstico, el ADN y reconocimiento de enzimas,
Importancia Clnica Perfiles. Cap. leninhger Harper
Cap.8 Cintica enzimtica: importancia ecuaciones,
cambio de energa libre energa de activacin, factores
termodinmicos
Teora martes
12:00 - 1:00 pm
Expositoracordinadora
- Morin-Gallo- Flores
-Soriano-CunyaDelgado
- Palacios -RuedaMoscol
- Alburqueque
Soriano
- Cunya-Rueda- Palacios
- Moscol- Alburqueque
1- Morin
1-Gallo
1-Soriano
2-Moscol
2-Gallardo 2-Rueda
1-Indicadores Bioqumicas
Variables bioqumicas
3-Palacios
3-Alburqueque
3-Flores 3-Cunya 3Delgado
1- Morin
1- Gallo 1-Soriano
2. Indicadores nutricionales
Fe, ferritina, fierro libre,
fierro ligado, p3e albumina
hemoca-tresis, retinol, Hb.
Investigacin de caso
osteopondina
3.- Mtodo
espectrofotomtrico
Teora -jueves
12:00- 2:00p m
- Morin-Gallo- Flores-
2-Moscol
2-Gallardo 2-Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
1- Morin
1- Gallo
1-Soriano
3
semana
30-42015
Clase 8. Capitulo 9 -10: Cap. 9 Harper- , factores

termodinmicos efectos del Ph. y temperatura
Substrato, enzima ecuacin de Micaellis Menten Km y V
mas cintica tipos de Inhibicin competitiva no
competitiva y competitiva, venenos.
-Enzimas regulatorias: importancia medica, Regulacin
del flujo del metabolito, regulacin aspectos.
Clase 9. Harper Cap.11, 12, 13, Cap.11 Bioenergtica y
funcin del ATP Cap. 12 Oxidacin Biolgica. Cap. 13
Cadena respiratoria inhibidores de la respiracin y
fosforilacin oxidativa.
2
FECHA
4
semana
05-52015
4
semana
07-52015
5
semana
12-52015
5
semana
14-52015
6
semana
19-52015
3. Soporte nutricional
2-Moscol
2-Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
Unidad I: Biomoleculas bsicas

TEMAS
PRACTICA
3. Espectrofotometra
SEMINARIO
Formativo 1
Clase 10. Cap. Harper 44 Estructura y funcin de las
vitaminas hidrosolubles: Introduccin, importancia
mdica, vitaminas del complejo B: Tiamina,
riboflavina, niacina, cido pantotnico, vitamina B6,
biotina, vitamina B12, cido flico, cido ascrbico
Clase 11. Cap. Harper 44 Estructura y funcin de
las vitaminas liposolubles: introduccin, importancia
biomdica, vitaminas A, D, E, K; ciclos
bioqumicos, importancia
Clase 12. Cap. 43-16-17-18. Harper Cap. 43.
Nutricin absorcin y digestin Cap. 16
generalidades. del metabolismo y la provisin de
5.- cadena respiratoria
combustibles metablico. Cap. 17 Ciclo del cido
ctrico, balance energtico. Cap.18 Gluclisis,
oxidacin del piruvato, otras vas de oxidacin.
2.- Trabajo Investigacin

Examen Prcticas
Teora Jueves
2-Moscol 2-Gallardo
2-Rueda
4. Perfiles perfil cardiaco

Infarto
agudo de miocardio.
Perfiles enzimticos
hgado
graso
3-Palacios
3-Alburqueque
3-Flores 3- Cunya
3-Delgado
1- Morin
1-Gallo
1-Soriano
5. Stress metablico
diabticos, indicadores
bioqumicos grados
Stress.
Clase 13. Cap.19 Metabolismo del glucgeno,

glucognesis, glucogenlisis, equilibrio entre la
glucgenosintetasa y la fosforilasa, regulacin.
Clase 14. Cap. 20 Gluconeognesis y control de la
glucosa en la sangre,accin hormonal integracin
metablica caso clnico
Clase 15. Cap 21 Va de la pentosa fosfato y
metabolismo de las hexosas, glucoronatos y fructosa,
la galactosa. Otras vas de oxidacin
Teora-Martes
1- Morin-1-Gallo
1-Soriano
2-Moscol 2-Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
1- Morin
1-Gallo
1-Soriano
6
semana
21-52015
Clase 16. Cap.22 Bio- sntesis lipognesis

ecosanoides, importancia clnica de sntesis Ac grasos,
NADPH, lanzaderas, enzima clave regulacin; estado
nutricional, mecanismos a corto y largo plazo, sntesis
de Ac grasos insaturados, va de la ciclooxigenasa y
sntesis de prostanoides: prostaglandinas
Ciclooxigenasa, Leucotrienos, lipoximas y
lipooxgenasa, aspectos clnicos.
Clase 17. Oxidacin de cidos grasos, B oxidacin,
oxidacin de Ac grasos insaturados, citognesis y
Hgado, regulacin de la cetognesis, aspectos
clnicos
Cap. 24 metabolismo de los acil gliceroles y
esfingolpidos sntesis de triglicridos, fosfolpidos,
esfingolipidos, aspectos de importancia clnicos e
interrelacin.
UNIDAD II:
FECHA
7
semana
26-52015
7
semana
28-52015
8
semana
02-62015
Seminario 6: Hgado graso
3-Palacios
3-Alburqueque
3-Flores
3-Cunya
3-Delgado
ENERGTICA CELULAR Y METABOLISMO INTERMEDIO CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS
TEMAS
PRACTICA
Todos los Docentes
Dra. V. Morin: Clases del 1 30,
Dr. R. Gallo Clases Morin Flores - Gallo de 31 - 44
Holguin - Cunya - Palacios
Clase 18. Cap. 26 Harper Absorcin, sntesis,
regulacin transporte y excrecin de colesterol,
6. Curva estndar de
aspectos clnicos Cap. 25 Harper Transporte y
Glucosa
almacenamiento de lpidos: Lipoprotenas, apolipo
protenas, cidos grasos libres, quilomicrones (VLDL),
(LDL) y (HDL), hgado y metabolismo lipdico, ,
hormonas y movilizacin de lpidos, aspectos clnicos
tejido adiposo pardo y hormonas, regulacin.
Evaluacin formativa 2
SEMINARIO
Todos los Docentes
Morin- Flores- Gallo Holguin
- Cunya -Palacios
Teora -Martes
Monitores de clase
estn resaltados
7. perfil lipdico HDL LDL
Teora Jueves
1- Morin1-Gallo
1-Soriano
2-Moscol 2- Gallardo
2-Rueda
6. Trabajo Investigacin
Examen Prctico
Seminarios
Clase 19. Harper Cap.29 Catabolismo de esqueletos

de C de los AA. La transaminacin, AA que forman
piruvato, que forman acetil Co-A, AA de cadena
ramificada, trastornos
Evaluacin Sumativa N. 1
2-Moscol
2-Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
1- Morin 1-Gallo
1-Soriano
8
semana
04-62015
9
semana
09-62015
9
semana
11-62015
Clase 20. Harper Cap 30 y 31 los Cap. 30

Aminocidos y productos especializados,
adenosilmetionina; la ornitina , la arginina , el
triptfano , serotonina, las melaninas y tirosina, la
creatina Cap. 31 Porfirinas y pigmentos biliares:
importancia biomdica, las metaloporfirinas y las
hemoprotenas.
Clase 21. Cap. 27. Cap. 28 Cap. 25 Biosntesis de los
aminocidos no esenciales para la nutricin cap28
catabolismo de protenas y nitrgeno de aminocidos,
biosntesis de urea.
Clase 22. Harper Cap. 32 33. Cap. 32 Nucletidos.
Cap. 33 Metabolismo de nucletidos de purina y
pirimidina, regulacin
7. De lpidos y coma
acidotico en diabticos
caso clnico,
interpretacin. Indic.
Bioqumica
Determinacin de urea y
acido rico
Clase 23. Cap. 34 Estructura y funcin de los cidos

nuclecos Cap. 35 Cap. 35 Organizacin replicacin o
duplicacin y reparacin del DNA. Sntesis.
Clase 24. Sntesis procesamiento y modificacin de
RNA transcripcin Tipos de ARN, ADN molde, ARN
dependiente, inicio, elongacin y terminacin del ARN,
control de la transcripcin, promotor y ARN p.
Regulacin en procariontes, eucariontes y
aumentadores, activadores o Coactivadores o
silenciadores represores, intrones y exones regulacin.
2-Moscol 2-Gallardo
2- Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque 3-Flores
3- Cunya 3-Delgado
1- Morin-1Gallo
1-Soriano
8. Desnutricin, casos.
Indic. seos,
Hiperparatiroidies
2-Moscol 2-Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
3- Alburqueque
3-Flores 3- Cunya 3Delgado
Gentica y protenas tpicos especiales Dr Gallo

FECHA
10
semana
16-62015
10
semana
18-62015
11
semana
23-62015
TEMAS
Clase 25. Traduccin de las protenas, dogma central de la Biologa,
codones, Caracterstica de cdigo gentico, AA y ARNt, Tipos de
mutaciones, fase de la traduccin: inicio, elongacin y terminacin.
Caractersticas, procesamiento post traduccin, antibiticos que
inhiben la sntesis de protenas.
Clase 26. Harper Cap. 38 Regulacin de la expresin gentica:
Induccin y represin del ADN factores que intervienen en las protenas
fijadoras aumentadores o represores, gene reporteros, procariontes y
eucariontes. Dominios, motivos y protenas reguladoras, regulacin.
Clase 27. Cap. 39 Harper Gentica molecular DNA recombinante y
Tecnologa genmica, Cap. 53 Proyecto genoma humano implicancias
Cap. 10 Bio informtica y biologa computacional proyectos
perspectivas.
Formativo N. 3
Clase 28. Accin de las Hormonas: introduccin, importancia
PRACTICA
SEMINARIO
Determinacin de
Creatinina y
bilirrubinas
Determinacin de
Protenas totales
10-Determinacin de
Protenas totales
Teora-Martes
Teora Jueves
1- Morin 1-Gallo
1-Soriano
2-Moscol 2Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
9. Schok sptico y
sndrome inflamatorio
sistmico y
compromiso del
sistema de
coagulacin
3-Alburqueque
3-Flores 3- Cunya
3-Delgado
1- Morin 1-Gallo
1-Soriano
2-Moscol
11
semana
25-62015
12
semana
30-62015
12
semana
02-72015
biomdica, receptores, clasificacin, hormonas del grupo I y receptores

intracelulares y expresin gentica, la hormona del grupo II; peptdicas,
tienen receptores de membrana y usan mensajeros intracelulares.
Clase 29. La diversidad del sistema endocrino, diversidad de
hormonas aspectos bioqumicos, clula blanco, receptores,
clasificacin, diversidad de las hormonas, esteroideognesis, las
derivadas de la tirosina, hormonas peptdico: Insulina, Angiotensina,
Paratiroides. Propiomelanocortina, Almacenamiento, secrecin y
transporte de hormonas.
Clase 30. Cap. 40 Membranas estructura y funcin, Ambiente intra y
extracelular composicin y estructura. Modelos, selectividad, Difusin
facilitada, transporte activo y otros procesos, mutaciones.
Clase 31. Cap. 45 Transito intracelular de protenas, glicoprotenas.
Destino de las protenas y Sealizacin. La mitocondria importa y
sintetiza protenas Las importunas y exportinas y transitorias en el
ncleo. Sndrome de Zellwegwer Hiptesis de la seal Protenas y
insercin en el RE, Movimiento de protenas a sitios especficos,
Chaperonas y plegamiento, protenas mal plegadas causas, la
ubiquitina, Ptoteosomas, Vesculas de transporte, ensamblaje de
membranas.
Clase 32. Cap. 46 Glucoproteinas e informacin biolgica importancia
de los nucletidos y donadores de azucares exo y endo nucleotidasas,
receptores en hepatocitos, clases de glicoprotenas, anclaje de
protenas y estructuras de glucosilfosfatidilinositol, enfermedades y
receptores de virus o bacterias.
Cap. 47 Matriz extracelular: la colgeno, la elastina, el gen de fibrilina,
la fibronectina, la laminita, los proteoglucanos, glucosaminoglucanos, el
hueso, Componentes del cartlago
UNIDAD III
FECHAS
13
semana
07-72015
10. Cncer casos

Alteraciones
bioqumicas
1- Morin
2-Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
3-Flores
3-Cunya
3-Delgado
IMC
1-Gallo
11.- Amplificadores
Hormonales usos
2-Moscol
2-Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
3-Flores
3-Cunya
3-Delgado
BIOQUIMICA DEL NITROGENO ING-GENETICA, TOPICOS SELECTOS -SISTEMAS-ORGANOS Y PRINCIPIOS

NUTRICIONALES
TEMAS
Clase 33. Cap. 48 Harper msculo y cito esqueleto
PRACTICA
Seminario
Todos los docentes
Todos los docentes
Examen practico
Teora -Martes
Teora Jueves
1- Morin
1-Gallo
1-Soriano
2-Moscol 2-Gallardo
2-Rueda
13
semana
09-7-
Clase 34. Harper Cap. 49 protenas plasmticas e

inmunoglobulinas
Clase 35. Harper Cap. 50 hemostasia y trombosis
3-Palacios
3-Alburqueque
2015
14
semana
14-72015
3-Flores 3- Cunya 3Delgado
Clase 36. Cap. 41 eritrocitos y leucocitos
14
semana
16-72015
Formativo N. 4
Trabajos de investigacin varables bioqumicas y su
interpretacin.
15
semana
21-72015
Sumativo 2
15
semana
23-72015
16
semana
28-72015
feriado
16
semana
30-72015
1. Trabajo de
investigacin
Examen practico
12. Examen de Seminarios N 1- Morin

2
1- Gallo 1-Soriano
1- Morin
1-Delgado
1-Gallo
1-Soriano
3-Alburqueque
3-Flores 3-Cunya 3Rueda
Examen seminarios
Trabajos de investigacion
2-Moscol
2-Gallardo 2-Rueda
Trabajo de Investigacin
Casos sustentacin
Recuperacin -rezagados
Final
1- Morin1-Gallo
1-Soriano
3-Palacios
3-Alburqueque
3- Flores 3- Cunya 3Delgado
1- Morin1-Gallo 1-Soriano
Presentacin de trabajo
2-Moscol
2-Gallardo 2-Rueda
T. Investigacin
Sustentacin casos
Trabajo e investigacin
3-Palacios
3-Alburqueque
3- Flores 3-Cunya 3Delgado
Unidad III
17
semana
01-8-
Sustentacin de trabajos de investigacin
Trabajo de Investigacin
Sustentacin t campo
1- Morin
1- Gallo
1-Soriano
2015
17
semana
03-82015
Sustentacin de trabajos de investigacin
T. Investigacin
Sustentacin EL MEJOR
TRABAJO
2-Moscol
2-Gallardo
2- Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
3-Flores
3- Cunya
3-Delgado
18
semana
08-82015
Aplazado
18
semana
10-82015
PROMEDIO DE NOTAS finales

Entrega de actas
1- Morin
1- Gallo
1-Soriano
2-Moscol
2-Gallardo
2-Rueda
3-Palacios
3-Alburqueque
3- Flores
3- Cunya
3-Delgado
MUCHA SUERTE Y XITO!

Silabo Estructura Funcion Celular y Tisular II Dra. Morin I 2015

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

I SEMESTRE ACADEMICO 2015

Responsable del Curso

Prof. Violeta Morin Garrido

CURSO: ESTRUCTURA FUNCION CELULAR Y TISULAR II

-Prof. Dr. Ral De La Cruz Azaa

-Prof. Mg. Mco Pedro Delgado Rodrguez

III. DESARROLLO CURRICULAR

qumicos-biolgicas intra y extra celular y las relaciones de coordinacin-regulatorias, de donde resulta

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 1 - 1ra. semana)

Explicara los panoramas de rutas

Explicara la importancia de los

Participa voluntariamente como

Elabora, participa y responde

Es monitor del grupo,

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 3 1ra. semana)

Describe propiedades del agua

Explicara los anlisis

Preparar un tema del

Participa voluntariamente como

Poner a disposicin del

Participa como voluntario en

Deja ordenados los ambientes

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 4- 6

Describe propiedades de los

Participa en la mesa de debate

Manejo adecuado y tico y

- Elabora informe de prcticas

Es monitor del grupo,

UNIDAD I - BIOMOLCULAS Clase 5, 6, (tema evaluacin 2 semanas)

Describe propiedades de los lpidos

Prepara, expone y presenta

Poner a disposicin del

Explicara fierro .y indicadores

Explica plegamiento, niveles de

Poner a disposicin del

Dar consultora sobre el

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 7 )

CONCEPTUALES Clase: evaluacin

Definir el concepto y clasificacin

Prepara, expone y presenta

Seala la importancia del mtodo

Realiza adecuadamente los

Describe el fundamento del

Poner a disposicin del

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase 8 9 - semana 3)

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (Clase - 10 semana 4)

- Preguntas examen unidad 1-9 Examen escrito

- Uso de bibliografa en los

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (clase 10-11 semana 4)

Explica el fundamento de los

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (clase 13 - semana 5)

Participa voluntariamente como

Poner a disposicin del

- Uso de bibliografa en los

UNIDAD I - BIOMOLCULAS (clase 13-14 semana 5)

Uso de los inhibidores

Bibliografa del tema.

Casos de historias clnicas

Motivar al alumno con

Determina los Indicadores

Explica los procesos y fundamentos