MORFOLOGA DE LA RAZ

La posicin de los rganos de las plantas, sus funciones y las distintas transformaciones son
analizadas por la anatoma y la morfologa botnicas que se aplican especialmente en las
plantas superiores o fanergamas, que presentan ya una estructura diferenciada en las que se
observan rganos vegetativos (raz, tallo, hojas) y rganos reproductivos (flores y frutos).
Morfologa. Las races son por lo general rganos subterrneos, a veces son areas. Las
races son propias de las cormfitas (Pteridfitas y Espermatfitas). Las talfitas poseen
estructuras semejantes a las races que reciben el nombre de rizoides. La raz es el rgano
vegetativo de la planta adaptado para la absorcin y conduccin de agua con sales minerales.
Adems fija la planta al substrato y almacena sustancias de reserva elaboradas en los rganos
verdes. Ciertas races se utilizan para la reproduccin agmica o multiplicacin de las plantas.
El sistema radical tiene su origen en la radcula del embrin. En las Dicotiledneas el sistema
radical es alorrizo, la radcula del embrin se transforma en la raz principal, axonomorfa o
pivotante, con crecimiento geotrpicamente positivo penetrando profundamente en el suelo, del
periciclo de la raz principal, nacen races secundarias. Cuando las races secundarias superan
en crecimiento a la raz principal, forman un sistema radical fasciculado.
En las Monocotiledneas el sistema radical es homorrizo. Las races embrionales son de corta
vida y pronto son reemplazadas por el sistema radical adventicio que crece en forma de
cabellera. Todas las gramneas son ejemplo de races adventicias fasciculadas o en cabellera.
Las raices adventicias se diferencian de las
embrionales porque nacen en cualquier parte de la
planta excepto en el embrin.
Para penetrar en el terreno, la raz desarrolla en su
extremo inferior una cubierta en forma de dedal
llamada cofia, caliptra o pilorriza. Las clulas chatas y
duras de la cofia cumplen la funcin de proteger la
zona de crecimiento de la raz (meristema terminal),
que agrupa clulas dotadas de membranas muy finas
que, al dividirse, generan el crecimiento.
Normalmente el meristema crece hacia abajo,
protegido por la cofia, abrindose paso entre el material que constituye el suelo.
Los sistemas radicales crecen preferentemente en las capas superficiales del suelo, sin
embargo, las races de algunas plantas, principalmente en zonas desrticas, penetran hasta 30
m de profundidad tratando de alcanzar el nivel fretico subterrneo.

Ejemplos de races de Dicotiledneas. La zanahoria (Daucus carota) posee una raz

pivotante y a la vez es una raz reservante. La dalia (Dahlia sp) posee un sistema
fasciculado reservante (races tuberosas). En el rbano (Raphanus sp) o la remolacha
de consumo (Beta vulgaris var. cicla), la raz es pivotante, pero lo que desarrolla
acumulando sustancias de reserva es el hipoctilo (primer entrenudo del tallo). La
batata (Ipomoea batatas) es una raz almacenadora y a la vez una raz gemfera
porque posee yemas adventicias que originan nuevas plantas al formar races y
brotes, permitiendo su multiplicacin. La formacin de races adventicias es muy
importante para la multiplicacin de las especies, ya sea que desarrollen en forma
natural o favorecida por el hombre en esquejes, estacas y acodos.

Por encima de la cofia est el rea de elongacin de las clulas

producidas en el meristema terminal. Ms arriba se encuentra la zona
de los pelos radicales, cuya principal funcin es la de absorcin. Los
pelos absorbentes son prolongaciones celulares de la raz que se
propagan por el terreno en el cual se desarrolla la planta, de modo que
pueden absorber agua y minerales del suelo. Estos pelos, de
dimensiones por lo general microscpicas, son muy numerosos: en la
raz de una planta de centeno existen catorce mil millones. Se renuevan
en forma constante, ya que mientras se van formando nuevos pelos
desaparecen los de la parte expuesta.

ADVENTICIA

Las
adventicias
son
races que nacen fuera
de su sitio habitual (en
tallos, nudos u hojas).

Adems de los pelos absorbentes, la raz presenta una serie de

ramificaciones. Son las races laterales o secundarias, que a su vez
pueden formar nuevas raicillas con la misma estructura de la raz
principal.

Estructura

FASCICULADA

Una raz puede hallarse en etapa de desarrollo primaria o secundaria. Si se

practica un corte en una raz primaria a la altura de los pelos absorbentes, se
observarn dos zonas: la corteza o zona cortical, y el cilindro central.

En la corteza, desde afuera hacia adentro, se disponen la epidermis, el

parnquima cortical y la endodermis. La epidermis es la parte externa, formada
por una sola capa de clulas que, al reproducirse, da lugar a los pelos
absorbentes. Toda la epidermis est recubierta por una especie de membrana
formada por una sustancia especial llamada sber.
Debajo de la epidermis est el parnquima cortical. Un parnquima es un tejido
vegetal, formado por clulas esfricas o cbicas separadas entre s por
espacios huecos llamados meatos. El parnquima cortical de la raz est
formado por muchas capas de clulas, generalmente desprovistas de clorofila.
El aspecto de este parnquima suele ser rgido, y en general acumula
sustancias de reserva (almidn). Las zanahorias y remolachas, por ejemplo,
son races con abundante parnquima de reserva.

En
las
fasciculadas, la
raz principal y la
secundaria
tienen
igual
tamao.

En el cilindro central, tambin llamado cilindro vascular porque dentro de l estn los vasos por
los que circulan agua y nutrientes, se observan el periciclo y el parnquima
medular. El periciclo est constituido por una capa de clula (a veces dos),
donde se forman las races secundarias. El parnquima medular consta de
varias capas celulares que rellenan el interior del cilindro central; por dentro
del parnquima pasan los tejidos vasculares, en los cuales se encuentran
NAPIFORME
los vasos conductores. En el centro de la raz est la mdula. De ella salen
radios medulares, que separan a los haces de los vasos conductores.
Las races de estructura secundaria son ms complejas. Poseen dos
cilindros de clulas de crecimiento, llamados cmbium y felgeno. El
cmbium se sita en el cilindro central, entre los tejidos vasculares. El
felgeno est en el cilindro cortical; hacia adentro, produce clulas de
relleno y el parnquima cortical, y hacia fuera, capas de tejido fibroso que
cumplen la funcin de proteccin y aislacin.

En las napiformes,
las laterales son de
menor longitud que
la principal.

Tipos de raz
Lo habitual es que las races se desarrollen bajo tierra, ya que su funcin es captar nutrientes
para la planta. Pueden llegar a tener un gran desarrollo: en un rbol, por ejemplo, es normal
que las races ocupen en sentido lateral una extensin de terreno superior a la de la copa. En
las plantas herbceas ese desarrollo de la raz es mucho ms notable; las ms profundas y
extensas races se encuentran precisamente en plantas que se desarrollan en zonas
desrticas.
Las races que crecen fuera de su ubicacin normal se denominan adventicias; son tpicas de
plantas como el maz, en que la raz primaria slo acompaa el desarrollo de la planta en la
primera etapa y luego muere. Las races adventicias que crecen ms arriba de la base del tallo
son llamadas areas; en algunas plantas tropicales estas races estn en condiciones de
absorber la humedad ambiental.
Clasificacin

Existen dos tipos de races segn su morfologa y desarrollo:

Halorriza o Raz Axomorfa/Sistema radical pivotante: Presenta una raz principal
que se ramifica en races secundarias menos desarrolladas. Proviene directamente de la
radcula del embrin. Tiene crecimiento secundario en grosor. Tpica de las Gimnospermas y
Dicotiledneas
Homorriza o Raz Fasciculada/Sistema radical fasciculado: Carece de raz principal
presentando, en cambio, gran cantidad de races de grosor similar entre s. stas se originan
en el tallo, ya que la radcula detiene su crecimiento de forma temprana. No tiene crecimiento
en grosor. Caracterstica de las Monocoliledneas.
Segn el medio en que se desarrollan, las races se clasifican en:
Hipgeas o subterrneas: Crecen en el interior del suelo.
Acuticas: Crecen en el agua.
Areas: Crecen en el aire.
Desde el punto de vista de su origen, las races pueden ser:
Normales: Surgen del extremo inferior del tallo o de otra raz.
Adventicias: Surgen de otro lugar distinto al habitual, como pueden ser, los nudos del
tallo.

Races contrctiles: son races gruesas y arrugadas que nacen en el tallo de los bulbos,
tienen por funcin colocar a los bulbos en la profundidad adecuada para su crecimiento.
Races columnares: son races con forma de columnas que nacen en las ramas y crecen
hasta alcanzar el suelo, por ejemplo: en el agarrapalo (Ficus luschnathiana).
Races tabulares: son races en forma de tablas que producen los rboles de regiones
selvticas para asegurar su anclaje, por ejemplo: el alecrn (Holocalyx balansae).
Pneumatforos: son races respiratorias que se pueden observar en el Ciprs calvo (Taxodium
distichum), Gimnosperma que cuando crece en el agua produce estas races con geotropismo
negativo, es decir, que salen del agua para tomar oxgeno a travs de los pneumatodos
(estructuras con funcin semejante a los estomas).
Races epfitas: son races que le sirven a la planta para adherirse al substrato, pueden tomar
el polvo del aire, por ejemplo: en el clavel del aire (Tillandsia sp. ), pueden realizar fotosntesis
en algunas orqudeas.
Races simbiticas: son races que entran en simbiosis con bacterias u hongos. Por ejemplo:
las bacterias del gnero Rhizobium spp. con las races de Leguminosas para fijar nitrgeno
atmosfrico. Entre los hongos hay ascomicetes y basidiomicetes que entran en simbiosis con
las races de rboles de los bosques (micorrizas), proveyendo al rbol con fsforo asimilable.
Velamen radical: son races de algunas orqudeas con epidermis pluristrata que de acuerdo
con algunos autores absorbe agua.

La cofia o pilorriza, tiene la

funcin de proteger las
terminaciones de las races.

Las pequeas races se

introducen
lentamente
en
busca de agua y, al hincharse,
lo trituran, transformando las
sustancias que lo componen y
absorbiendo
la
solucin
obtenida para incorporarla al
tejido vegetal. En zonas ridas
las races se entierran a mayor
profundidad que en zonas
hmedas, segn la distancia a
la que se encuentre el agua
con la que se nutren.

ZONAS DE LA RAZ EN SENTIDO LONGITUDINAL

La raz se diferencia del tallo porque no posee nudos, entrenudos y hojas,
por lo tanto, el cono vegetativo tampoco presenta nudos, entrenudos ni
primordios foliares.
Cualquiera sea el tipo de raz, embrionales o adventicias, presentan las
siguientes zonas Por favor, tngase en cuenta que se debe estudiar en
sentido inverso, ya que el crecimiento se extiende desde el pice de la raz
hacia el cuello. Cuello (lugar de unin de la raz con el tallo)

Zona suberificada: esta zona se extiende desde el cuello hasta la zona

pilfera. Corresponde a la regin de la raz donde se forman las races
secundarias o laterales.
Zona de diferenciacin o pilfera: a nivel de esta zona se visualizan los
tejidos primarios, adultos, que constituyen la estructura primaria de la raz.
En la superficie y originados en la rizodermis se pueden observar los pelos
radiculares o pelos absorbentes.
El pelo absorbente se caracteriza por ser unicelular, con pared celular
delgada y el ncleo se desplaza hacia el pice adoptando posicin subapical
en el pelo adulto. Su funcin es aumentar la superficie de absorcin de agua
con sales minerales. Generalmente son de corta vida.
Zona de alargamiento: las clulas derivadas (meristemas derivados)
sufren alargamiento, ocurre un cierto nmero de divisiones y comienzan a
diferenciarse los tejidos primarios.
Zona meristemtica: comprende el meristema o cono vegetativo de la
raz que de acuerdo a la teora de los histgenos est compuesto por clulas
generadoras: dermatgeno (d), periblema (p) y pleroma (pl) que poseen la
propiedad de dividirse por mitosis y producen los meristemas derivados:
protodermis, meristema fundamental y procambium respectivamente.
Las clulas de esta regin se dividen activamente para dar origen a los
tejidos primarios, excepto en un sector denominado centro de quiescencia o
centro de reposo.
Caliptra o cofia: se origina en el dermatgeno y meristema derivado
protodermis (en las Dicotiledneas) o en una clula generativa especial el
caliptrgeno (en Monocotiledneas). Sus clulas son ricas en almidn y con
abundantes dictiosomas, cuya vesculas transportan muclagos que facilitan
el desplazamiento de la raz en el suelo. La funcin de esta zona es proteger
la zona meristemtica.

ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA RAZ En un corte transversal (CT) de la

raz con estructura primaria podermos distinguir desde la periferia hacia el
centro la rizodermis, los corteza primaria y el cilindro vascular.

Rizodermis: tipicamente unistrata formada por clulas muy apretadas,

alargadas, con paredes delgadas, generalmente carente de cutcula y sin
estomas. Con numerosos pelos absorbentes.
Corteza primaria
Exodermis: tejido de proteccin subepidrmico formado por una o varias
capas de clulas, ms o menos hexagonales en el corte transversal, con una
laminilla de suberina en sus paredes que luego es cubierta por capas de
celulosa, a veces, la pared alcanza considerable espesor y se lignifica. Con
el tiempo esta capa o capas reemplazan la rizodermis.
Parnquima cortical: frecuentemente las clulas poseen una disposicin
radial, poseen paredes delgadas, normalmente son incoloras, ya que es
tipicamente un parnquima de reserva. Si la raz est expuesta a la luz
forma cloroplastos, ocasionalmente parte del parnquima puede
esclerificarse, o desarrollar cavidades aerenquimticas, presentar
idioblastos y estructuras secretoras.
Endodermis: tejido de proteccin interno. Generalmente formada por una
capa de clulas que pasan por tres estados de engrosamiento de sus
paredes. Durante el primer estado (endodermis primaria) se produce la
incrustacin de la pared celular con sustancias fenlicas y grasas en forma
de cinta sobre las caras radiales y transversales, formando la llamada
banda de Caspary. En el corte transversal se observa como puntos de
Caspary. La banda de Caspary tiene gran importancia fisiolgica.

WEBGRAFIA
http://www.barrameda.com.ar/botanica/morfologia-de-la-raiz-al-fruto.htm
http://cuadernodebotanica.infobiologia.com/cdb/index.php/7-morfologia/2-raiz
http://mvegetal.weebly.com/uploads/8/6/3/4/863437/6_raz_morfo_y_estruct_primaria.pdf