Poseidn

Aperitivos
1. Pisco sour

...15
2. Algarrobina
.16
3. Per
libre
..15
4. Chilcano de
pisco
.15
5. Daikiri de
limn
16
6. Pia
colada
..16
7. Machu
picchu
16

Entradas
1. Pulpo al olivo.
19
(pulpo macerado en limn y especias en salsa de olivo)
2. Cocktail de
langostinos
..19
(Salsa golf con toques de vodka, palta , naranja y langostinos en su
punto
3. Choritos a la
chalaca
22
(Choritos , con cebolla, tomate y aj amarillo, marinado en jugo de limn)
4. Las 3
leches
.17
(la leche de tigra, leche de pantera y leche virgen)
5. Papa a la
huancana
..11
(papas cocidas baadas en una salsa de leche, galletas, man queso
y un punto de aj)

6. Causa Limea)
.
14
(pur de papitas amarillas con aceite de oliva, gotas de limn y
punto de aj amarillo, relleno con palta, pollo y mayonesa
7. Rocoto
relleno
..18

Ceviches
1. Ceviche de
pescado
18
(delicados trozos de pescado en cubos, marinados en jugo de limn de
pica y
especias al mejor estilo peruano)
2. Ceviche
combinado
..19
(Ceviche tradicional combinado con chicharrn de mixto
3. Ceviche
mixto
20
(Mixtura de marisco y pescado previamente cocido, marinados en jugo de
limn de pica, punto de aj, cebolla corte pluma y especias)
4. Ceviche aj
seco23
(una combinacin de cubos de pescado, pulpo, ua de cangrejo y
camarn, marinado con jugo de limn de pica y especias

Tiraditos
1. Tiradito de
pescado
..19
(finos filetes de pescado en corte juliana, marinados en jugo de limn de
pica
y especias, baados en salsa aj amarillo).
2. De
atn
..22
(Macerado con limn de pica y baado en fina salsa de culantro)

3. Tiraditos tres
sabores
..25
(tres tipos de tiradito, tiradito a la crema de perejil, tiradito a la crema de
pimiento y tiradito a la crema de aj amarillo)
4. Tiradito de
pulpo
20
(pulpo servido en fina una salsa de aceitunas negras)
Chicharrones
1. Chicharrn de
pollo
17
(filetitos de pollo fritos, servidos con zarza criolla y papas fritas)
2. Chicharrn
mixto
.18
(pescado, calamar, camarones y pulpo arrebozados y fritos con trtara y
zarza criolla)
3. Chicharrn de
pescado
19
(trozos de pescado frito, servidos con yucas fritas y zarza criolla)
4. Chicharrn de
calamar
20
(Aros de calamar frito, servido con papas doradas y zarza criolla)
Arroces
1. Arroz con
mariscos
..20
(Arroz a las especias salteadas con mariscos, guisantes y choclo
desgranado)
2. Arroz chaufa de
mariscos
.20
(Arroz a las especias orientales salteado con mariscos en aceite de
ssamo,
con cebollinos y pimientos rojos en salsa de soja)
3. Arroz chaufa tres
sabores
.22
(arroz s las especies orientales salteadas con pollo, vacuno y
camarones en aceite ssamo)
Sopas

1. Parihuela
20
(sopa de pescado, calamares, pulpos y especias)
2. Sudado de
pescado
20
(trozos de filete de pescado cocidos a vapor con cebolla, tomate,
pimienta negra y especias, en su caldo)
3. Aguadito de
mariscos
..21
(tradicional sopa de la chola a base de mariscos con arroz al cilantro
y choclo peruano)
4. Chupe de
camarones
24
(Camarones, papa amarilla, choclo, queso, arroz y leche, acompaado
de huevo escalfado)

Tradiciones peruanas
1. Tac tac con
mariscos
..20
(tortilla de arroz y frijoles baados con una salsa de marisco)
2. Lomo
saltado
.22
(trozos de lomo fino flameados con salsa de soja cebolla y tomate,
servidos con arroz y papas fritas)
3. Pescado a lo
macho
..22
(con tradicional salsa a base de camarn y mariscos finos)
4. Arroz con
pato
..24
(magret de pato cellado, con arroz en salsa de culantro y especias )
Guarnicin
1. Arroz
blanco
.5
2. yucas
fritas
6

3. Cancha
paccho
6
4. Papas
fritas
7
5. Tortitas de
choclo
.7
Postres
1. Mazamorra
morada
7
2. Arroz con
leche
..7
(Cremoso arroz con leche aromatizada de clavo y canela)
3. Suspiro de
limea
..8
(tradicional majar blanco, merengue italiano con oporto y toques de
canela)
4. Tiramis
......8
(bizcotelas humedecidas en almbar de caf, con crema chantilly y
chocolate rayado)
5. Cheese cake de
maracuy
8
(Galleta crocante con crema leche, leche condensada, huevos y gelatina
de maracuy)
Bebidas
1. Cerveza cuzquea 320
ml
5
2. Cerveza cuzquea negra 330ml.
6
3. Cerveza
cristal
.4
4. Cerveza
cornona
10

5. Inca kola 1
Lt
.8
6. Inca kola
Lt
.2
7. Coca cola 1
Lt
.8
8. Coca cola
Lt
..2
9. Chicha
morada
..12
10.Limonada
frozen
12
11.Agua
2