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rea: 21.041 km
Nacionalidade: salvadorenha
GEOGRAFIA:
Cidades Principais: San Salvador, Soyapango, San Miguel, Santa Ana, Apopa,
Mejicanos
Clima: tropical
ECONOMIA:
RELAES INTERNACIONAIS:
Gastronomia
A pupusa (de Pipil pupusawa ) uma omelete de milho handmade grosso (feito
usando milho masa , uma massa de farinha de milho utilizado em cozinha
americana) que preenchido com um ou mais dos seguintes ingredientes:
queijo (normalmente um queijo fresco comum em certos pases americanos
chamado de queijo cottage ), carne de porco , abbora , feijo e queijo com
loroco . H tambm a revolta pupusa com ingredientes misturados, tais como
queijo, feijes, carne de porco ou bacon.
Pupusas so os mais generalizada comida tpica El Salvador , um provavelmente
por causa de seu baixo custo e tradio de gerao em gerao. Apesar de no
se sabe o quo preciso a sua origem, os estudos antropolgicos indicam que
nasceu em territrios americanos , especialmente no oeste de El Salvador.
Curtido
O prato tradicional de El Salvador curtido uma salada de repolho picante
frequentemente servida como um prato. Repolho ralado e misturado com
vinagre, salsa e pimentes vermelhos e permisso para sentar-se temperatura
ambiente para fermentar um pouco. Este prato servido com a maioria das
refeies.
Platanos Fritos
A banana um prato comum em El Salvador, porque uma abundante fonte de
amido. Banana uma fruta que semelhante da banana, mas a banana prende
sua forma melhor. A banana madura rolada sobre uma mesa, e depois frito em
leo quente e servida em qualquer refeio ou para um lanche.
Casamiento
Casamiento um saboroso prato de arroz e feijo. Feijo preto fritos com
cebola, pimenta, alho e misturado com arroz. O cozinheiro vai misturar muitas
vezes em seus prprios ingredientes adicionais para personalizar a receita. Este
um prato tradicional que um grampo de El Salvador e muitas vezes servido
com um jantar de domingo.