Alimentao saudvel

A alimentao saudvel a alimentao ou nutrio na qual deve-se comer

bem e de forma equilibrada para que os adultos mantenham o peso ideal e as
crianas se desenvolvam bem fisicamente e intelectualmente, dependendo do
hbito alimentar.
Adicionalmente, a alimentao saudvel envolve a escolha de alimentos no
somente para manter o peso ideal, mas tambm para garantir uma sade
plena. As dietas so rotinas alimentares que buscam atingir um determinado
objetivo, e nem sempre vo ao encontro de conceito de alimentao saudvel.
Por exemplo, dietas restritivas, como a dieta do Dr. Atkins, no preenchem os
critrios de alimentao saudvel. Complementao ou implementao de
vitaminas podem ser necessrias para que uma dieta seja realmente saudvel,
segundo estudos e consensos de especialistas.
A roda dos alimentos constituida de 7 grupos de alimentos com dimenses
diferentes, representando a proporo do peso que, cada um deles, deveria ser
presente na nossa alimentao diria.
Muitos alimentos so utilizados na preveno de doenas especficas ou para
melhorar aspectos da sade, sendo considerados alimentos funcionais.
Alimentao saudvel uma dieta composta de protenas, carboidratos,
gorduras, fibras, clcio e outros minerais, como tambm rica em vitaminas.
uma dieta variada,possui todos os tipos de alimentos, sem abusos e tambm
sem excluses.Essa dieta tambm constitui na variao dos tipos de cereais,
de carnes, de verduras, legumes e frutas, alternando as cores dos alimentos.
As vitaminas e minerais que do as diversas coloraes aos alimentos.
Para ter uma alimentao saudvel, importante consumir diferentes tipos de
alimentos e nutrientes; e a soja e seus alimentos fonte proporcionam alguns
desses nutrientes. A soja um dos vegetais com maior valor nutritivo devido a
sua quantidade de protenas nutriente normalmente encontrado em alimentos
de origem animal.
A composio do gro da soja pode depender do plantio e conter cerca de 40 a
45% de protena, 18 a 20% de lipdios, 30 a 34% de carboidratos (glicose,
frutose e sacarose, fibras). Alm disso, o gro apresenta um timo perfil
lipdico, com cidos graxos poliinsaturados, o que contribui para a sade
cardiovascular.
A dieta com soja tem sido bastante popular no s pelo seu poder nutricional,
mas tambm pela sua versatilidade de consumo. As bebidas base de soja
podem ser includas na alimentao como uma alternativa ao leite de vaca,
principalmente para aqueles que possuem alergia ao leite e intolerncia a
lactose.

Alimentao do atleta
A alimentao do atleta ates dos treinos muito importante para otimizar seu
desempenho, embora o atleta precise de energia no pode ter o estmago
cheio, por isso seguem-se bons conselhos alimentares para melhorar o
desempenho fsico durante o treino.
necessrio:
Permitir que o estmago esteja relativamente vazio antes do incio da atividade
Prevenir ou minimizar alteraes gastrintestinais
Ajudar a prevenir a sensao de fome
Ajudar a prevenir a sensao de fadiga
Garantir o fornecimento adequado de energia (carboidratos)
Contribuir para um estado de hidratao adequado.
Em geral, uma alimentao slida pode ser ingerida 3 - 4 horas antes da
atividade, o que permite o esvaziamento gstrico quase total, ao mesmo tempo
em que diminui a sensao de fome. Recomenda-se a seleo de uma
refeio de fcil digestibilidade, com predominncia de carboidratos e menor
proporo de protenas e gorduras.
Anabolizantes
So hormnios feitos de forma sinttica, utilizados para o crescimento de
tecidos do corpo com base no crescimento das clulas. So ingeridos,
principalmente, por pessoas que desejam aumentar os msculos e a fora
fsica. A maioria dos usurios de anabolizantes homem: entre 16 e 30 anos.
O rgo mais afetado pela utilizao dessas substncias o fgado, o que
acarreta em hepatomas e cncer no fgado. Entretanto, muitas pessoas
utilizam de forma extrema essas substncias, a fim de obter um resultado mais
rpido e isso causa srios efeitos colaterais como:
acne;
calvcie;

impotncia sexual;
insnia;
crescimento de pelos;
distrbios menstruais e testiculares;
problemas nos tendes e ligamentos;
limitao do crescimento; dentre outros.

Os anabolizantes podem ser encontrados de quatro formas: cremes,

supositrios, cpsulas e injetveis. uma substncia muito utilizada por atletas
para aumentar a resistncia e a fora; porm, elas so proibidas no esporte.
Ou seja, o atleta que realiza o exame antidoping e detectada a substncia
anabolizante, pode ser desclassificado e sofrer penalidades. O prejuzo trazido
pelo consumo dos anabolizantes depende de diversos fatores. Dentre eles, a
forma como so tomados, as dosagens, o perodo em que so utilizados, a
idade e o sexo e o estado de sade de quem o utiliza. O uso indiscriminado
dessas substncias pode acarretar tambm problemas no fgado e no rim,
derrame cerebral, disfuno sexual, alteraes de comportamentos e
nervosismo. H tambm o risco de contgio com doenas infecciosas, porque
h o uso de esteroides com seringas no esterilizadas.
A venda de substncias contrabandeadas um problema que nem sempre
solucionado pelas autoridades competentes. Essa comercializao feita em
anncios na internet com a venda de supostos produtos estrangeiros que, na
verdade, so produzidos em fbricas clandestinas no Brasil. Atualmente, foi
criada a WADA (World Anti Doping Agency) que uma entidade que agrega
laboratrios, cientistas e mdicos de vrios pases com o intuito de coletar e
detectar novas substncias ilcitas.
DOPPING
Tambm chamado de dopagem a administrao ilcita de uma droga
estimulante ou estupefaciente com vistas a suprimir temporariamente a fadiga,
aumentar ou diminuir a velocidade, melhorar ou piorar a atuao de um animal
ou esportista.
A comisso mdica do comit olmpico internacional instituiu durante os jogos
olmpicos do Mxico (1968) a aplicao de testes anti-dopagem sistemticos,
decidindo que seriam excludos dos jogos os atletas comprovadamente
dopados.

Nos ltimos anos, com os atletas sendo patrocinados pr grandes empresas,

alguns mestres das diversas modalidades, visando interesses empresariais na
divulgao de sua arte marcial, e tambm com o advento das competies de
free style, ocorreu uma profissionalizao equivocada dos profissionais
envolvidos com as artes marciais, bem como seus atletas. Difcil dizer-se da
ignorncia ou m f dessas pessoas. O fato que, cada vez mais, os atletas
de diversas modalidades tm se valido de meios ilcitos para auferir vantagens
nas diversas competies, e assim atendendo interesses de forma escusa.
Cabe ressaltar que essas substncias so consideradas dopantes, de forma
qualitativa e no quantitativa, ou seja, no se considera a quantidade, mas sim
o que aparece, mesmo porque os mtodos laboratoriais de deteco no
chegam a um resultado 100% conclusivo para se determinar a razo do uso do
medicamento-tratamento ou dopagem.
Agruparemos as substncias dopantes em 5 grupos principais:
- ESTIMULANTES PSICOMOTORES:
moderadores de apetite.

anfetamina,

cocana,

os

- AMINAS SIMPATICOMIMTICOS: estimulam o sistema nervoso central,

como vasoconstritores nasais que tem efedrina.
- OUTROS ESTIMULANTES DO SISTEMA NERVOSO CENTRAL: a cafena, a
aminoflina.
- ANALGSICOS-NARCOTICOS: a codena, a morfina, a herona, etc.
- ESTERIDES ANABLICOS: os hormnios masculinos, que veremos
adiante.
Com exceo dos esterides, os efeitos dos outros grupos assemelham-se.
As anfetaminas (que so bolinhas) so estimulantes do SNC. Infelizmente,
ainda so muito usadas e provocam a elevao da presso arterial, de
freqncia cardaca, do atleta, diminuem, diminuem o medo e aceleram o
metabolismo das clulas. Doses pequenas j produzem esses efeitos depois
de 30 minutos. Efeitos colaterais no faltam: tonturas, dores de cabea,
insnia, mal estar, cansao fcil e, principalmente a dependncia da droga, que
quase sempre evolui para drogas mais potentes e mais perigosas. Muitas
vezes os efeitos so mais psicolgicos do que fisiolgicos.
O uso de estreardes anablicos-adrogenicos plos atletas em todo o mundo
vem se tornando cada vez mais freqentes, apesar de todas as
recomendaes mdicas em contrrio e do vigor das leis de controle de
dopagem.

Essas substncias so derivadas da testosterona, um hormnio sexual

masculino que fabricado plos testculos. No homem, produzido durante a
vida inteira, mas principalmente por volta dos 11 e 13 anos, tendo como
funes principais: a decida dos testculos para dentro dos escrotos, o
crescimento dos testculos e do pnis, a distribuio dos plos, participao no
crescimento sseo, desenvolvimento da musculatura aps a puberdade. Da a
definio de esterides anablicos (crescimento e desenvolvimento) e
andrognicos (caracteres sexuais masculinos).
Entretanto, os atletas no desespero de melhora rpida da massa e da fora, e
na incessante luta por melhorar seus recordes, acabam por usar doses
elevadas, algumas, algumas vezes com exagero sem sentido. Em certos
casos, as doses so to altas que os msculos acabam ficando refratrios a
qualquer hipertrofia.
As modalidades que mais tem utilizado desse mtodo so o halterofilismo,
lutas, remo, atletismo e ciclismo.
No homem, os efeitos secundrios so:
Aumento das leses traumatolgicas dos tendes e dos ligamentos, porque o
desenvolvimento dos msculos no acompanhado do desenvolvimento
dessas estruturas.
Diminuio da estatura
Leses do fgado, como hepatite e cncer.
Reduo do tamanho dos testculos, reduo
espermatozides e leses graves da prstata.

na

produo

dos

Na mulher, o uso muito perigoso, principalmente antes e durante a

puberdade. Produz parada de crescimento, aspecto masculino, engrossamento
da voz, aumento da distribuio dos plos e aumento do clitris.
A reversibilidade de qualquer desses efeitos negativos depende da quantidade
usada, do tempo de uso, de caractersticas metablicas individuais e da
extenso das leses.