FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

INFORME ESTADSTICO

ALMACENAMIENTO Y DISTRUBUCIN DE BEBIDAS

GASIFICADAS EN INVERSIONES ASPEN S.R.L. ATE - 2014
Autores:
-Cerrn Gabriel, Jorge Jardel
-Cotera Espinoza, Roger Gustavo
-Loayza Sanchez, Henry Jelssin
-Medina Gonzales, Prudencio
-Turin Contreras, David Arturo
Asesor:
Ramrez Ros, Alejandro
Lima - Per 2014

DEDICATORIA:
A las personas importantes de nuestras
vidas, que siempre estuvieron listas para
brindarnos

toda

su

ayuda.

Con

el

profundo amor que les tenemos, les

dedicamos

esta

tesis

nuestros queridos padres.

ustedes

AGRADECIMIENTO:
Agradecemos de manera significativa a
nuestros amigos profesionales por su
apoyo incondicional

INDICE

Dedicatoria...
Agradecimiento
I. INTRODUCCIN
I.1.Marco terico..
I.2.Antecedentes.
I.3.Planteamiento del problema
I.4.Formulacin del problema
I.4.1.
I.4.2.

Problema General
Problemas Especficos..

I.5.Hiptesis
I.5.1.
I.5.2.

Hiptesis General......
Hiptesis Especficas

I.6.Formulacin de objetivos...
I.6.1.
I.6.2.
II.

Objetivo General........
Objetivos Especficos

MARCO METODOLGICO
II.1.
Variables

II.2.

Operacionalizacin de variables.....................................

a. Definicin
conceptual..
b. Definicin
operacional..
II.3.
Metodologa

II.4.
Tipos de
estudio..
II.5.

Diseo de investigacin

II.6.

Poblacin, muestra y muestreo

c. Poblacin..
d. Muestra
.
e. Muestreo

II.7.

f. Unidad de anlisis
g. Criterios de inclusin..
h. Criterios de
exclusin
Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos..

II.8.

Mtodos de anlisis de datos..

a. Anlisis
descriptivos
b. Anlisis
inferencial

III.

RESULTADOS
III.1.
DESCRIPTIVOS
III.2.
INFERENCIAL
IV.
ANLISIS
IV.1.
IV.2.
V.

FG
DF

CONCLUSIONES
V.1.
V.2.
V.3.
VI.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
ANEXOS

I.

INTRODUCCIN
1.1.
Marco terico
Inversiones ASPEN est ubicado en j.r. Pedro Ruiz Gallo 2063 ATE, las
operaciones de logstica en la mencionada empresa de bebidas gasificadas
( Coca cola
-

e Inca Cola) se lleva a cabo de la siguiente manera:

Puerta de ingreso control de vigilancia.
Abastecimiento de combustible.
Patio de descarga y armado de carga.
Estacionamiento de camiones vacos y cargados.
Recepcin de producto.
Ubicacin de productos en PICKING
Ubicacin de envases.
Estacionamiento de trileres de abastecimiento.

Los problemas cotidianos que encontramos en almacn y distribucin en la

empresa referida son:
*La mala estrategia en el manejo de personal dentro del almacn no estn
asignados los cargos especficos en diferentes puntos y los personales no son
de especialidad en el rea donde se desempean
*Los camiones que utilizan en Inversiones ASPEN son del ao 1980 y no se
llevan mantenimiento adecuado.
*Inadecuado sealizacin para el trnsito de peatones.
*No se lleva capacitacin al personal de almacn y distribucin.
Funciones del Almacn
Recibir mercancas. Se responsabiliza de las mercancas que recibe de transportistas
externos o provenientes de una fbrica cercana.
o

Identificar mercancas. Se registran y se anotan las cantidades recibidas

de cada artculo. A veces es necesario marcar los artculos mediante una clave,
el cdigo de barras etc.

Clasificar mercancas. Como su nombre lo indica, se clasifican las

mercancas en las reas apropiadas.

Enviar las mercancas al almacn. Tiene identificado el lugar donde se

encuentra las mercancas.

Conservar mercancas. Protege las mercancas hasta que se necesite.

Retirar,

seleccionar

escoger

mercancas.

Los

artculos

deben

seleccionarse en forma eficaz del lugar donde se encuentran adecuadamente

almacenados para el siguiente paso.
Ordenar el embarque. Los artculos que integran el embarque se

agrupan y revisan para comprobar que estn completos o determinar la causa de los
faltantes.
Despachar el embarque. El pedido se empaca de forma apropiada, se

lleva

el

vehculo

de

transporte

correspondiente

se

preparan

los documentos necesarios.

SEGN SU ESTADO FSICO:
La mercanca almacenada,son lquidos estables embotellados en:

briks,

botellas de cristal, etc a temperatura normal.

CLASIFICACIN DEL ABC.
Nos permite conocer los productos que generan mayor rotacin en nuestro almacn,
un anlisis del stock total. Clasificndolo:
clase A, 20% producto almacenado, y representa 80% de las salidas
clase B, 30% , 15%
Clase c, 50% ,5%
Este anlisis nos permite clasificar nuestros productos, en
-Zona de alta rotacin, para facilitar las salidas y entradas en el almacn,
-Zona de media rotacin, no se necesita tanta accesibilidad como en la A.
-Zona de baja rotacin, que no necesitamos gran accesibilidad, no tiene casi salidas
los productos.

UNIDAD DE CARGA

En el almacn para hacer unidades de carga, se utiliza elflejado para almacenarlo en

pallets.
Que adems pueden estar en paquetes de 6, 8 o 12 unid. En los que se utiliza el
retractilado de ellos.

1.2.

Antecedentes

Hoy en da el estudio en diversas reas de ocupacin consiste en buscar una mejora

y ahorro de costo en dicha actividad, tal es el caso que an se sigue estudiando e
investigando para llegar al mximo de conocimiento y solucionar problemas que aun
acechan a la empresa.
Al respecto Baca y Moran (2007) nos dicen:
Diagnostico situacional y propuestas de mejora para el rea de almacn y
compras de una empresa de servicio. El cual tiene por objetivo identificar los
principales problemas y disear un plan de mejora para optimizar los procesos,
reducir y/o eliminar costos y actividades que limitan el eficiente desempeo del
rea del almacn y compras; el anlisis de la administracin del inventario se
bas en el uso del diagrama de causa efecto en conjunto con el clculo del
ndice de rotacin de inventario y la rotacin del inventario en das. Dentro de las
conclusiones indica que: realizar un eficiente control de inventario, significa
contar con informacin precisa para realizar anlisis de datos, garantizar un
excelente flujo tanto de productos como de informacin y gestionar eficazmente
las existencias evitando causar considerables impacto en el balance, para ello se
trabaj con una poblacin de 300 personas en el distrito de Brea (p.203).
Segn Hernndez (2009), en su trabajo:
Administracin y control de inventarios en el Almacn de operaciones de la
empresa PROMEX S.A busca estudiar todo lo relacionado a la administracin de
almacenes de la empresa para determinar el nivel funcional de la misma; all
tambin se establece una serie de conceptos y definiciones sobre la gestin de
almacenes donde se dice que la organizacin y el nivel de suministros recibidos
no son suficientes para lograr un funcionamiento perfecto en logstica, as como
en el rea de distribucin (p.236).
Estas referencias servirn de gua a la hora de realizar el diagnostico de los
procesos actuales de la gestin de Almacn llevados a cabo, con el fin de
detectar las posibles fallas y debilidades del mismo y buscar las posibles
soluciones, como es el planteamiento de modelos que permitan mejorar la

efectividad de las actividades realizadas en el departamento

1.3.

Planteamiento del problema

Es evidente, Almacenamiento y Distribucin son departamentos de mucha

importancia dentro de una organizacin como el soporte que cumple funciones y
objetivos especficos de la empresa.
El almacenamiento y el Distribucin deber ser centro de operaciones en
inversiones ASPEN S.R.L

para su adecuado funcionamiento y cumplir con su

principal funcin. Para ello buscamos relacionar el almacenamiento y la

distribucin en bebidas gasificadas con la finalidad de generar ms ingresos y
reducir costos.
1.4.

Formulacin del problema

1.4.1.Problema General

Cmo se relaciona almacenamiento y la distribucin de bebidas gasificadas en

Inversiones Aspen

S.R.L. ATE- en el ao 2014?

1.4.2.Problemas Especficos

Cmo se relaciona toma de inventario y la distribucin de bebidas gasificadas

en Inversiones Aspen S.R.L. ATE- en el ao 2014?

Cmo se relaciona la estructura organizacional y la distribucin de bebidas

gasificadas en Inversiones Aspen S.R.L. - ATE, en el ao 2014?

Cmo se relaciona el abastecimiento y la distribucin de bebidas gasificadas

en Inversiones Aspen S.R.L. ATE, en el ao 2014?

Cmo se relacionan los individuos y la distribucin de bebidas gasificadas en

Inversiones Aspen S.R.L. - ATE, en el ao 2014?

1.5.

Hiptesis
1.5.1.Hiptesis General

El almacenamiento se relaciona en forma directa con la distribucin de bebidas

gasificadas en inversiones Aspen S.R.L. - ATE en el ao 2014

1.5.2.Hiptesis Especficas
La Toma de inventarios se vincula en forma directa con la distribucin de bebidas
gasificadas en Inversiones Aspen S.R. - ATE en el ao 2014.
La Estructura organizacional se vincula en forma directa con la distribucin de
bebidas gasificadas en Inversiones Aspen S.R.L. - ATE en el ao 2014.
El

Abastecimiento se vincula en forma directa con la distribucin de bebidas

gasificadas en Inversiones Aspen S.R.L. - ATE en el ao 2014.

Los individuos se vinculan en forma directa con la distribucin de bebidas gasificadas
en Inversiones Aspen S.R.L. - ATE en el ao 2014.

1.6.

Formulacin de objetivos
1.6.1.Objetivo General

Definir cmo se vincula almacenamiento y la distribucin de bebidas gasificadas en

Inversiones Aspen S.R.L. - ATE en el ao 2014
1.6.2. Objetivos Especficos

Definir la relacin de toma de inventarios vinculadas en forma directa con la

distribucin de bebidas gasificadas en Inversiones Aspen S.R.L. - ATE en el ao 2014.
Establecer la relacin de la estructura organizacional y la distribucin de bebidas
gasificadas en Inversiones Aspen S.R.L. - ATE, en el ao 2014.
Definir la relacin del abastecimiento y la distribucin de bebidas gasificadas en
Inversiones Aspen S.R.L. ATE, en el ao 2014
Establecer la relacin entre los individuos y la distribucin de bebidas gasificadas en
Inversiones Aspen S.R.L. - ATE, en el ao 2014

II.

MARCO METODOLGICO
2.1.

Variables

V1: Almacenamiento (variable independiente)

V2: Distribucin (variable dependiente)
2.2.

Operacionalizacin de variables.

a) Definicin conceptual

V.1. ALMACENAMIENTO (independiente)

Es un lugar para guardar los productos que se mantiene en un inventario. Aqu se

toma en cuenta el tamao, cantidad y ubicacin de las instalaciones para
almacenarlos. No obstante el espacio fsico para el almacenaje de bienes dentro de la
cadena de suministro, son una infraestructura imprescindible para la actividad de
todo tipo de agentes econmicos.
El almacn es un lugar especialmente estructurado y planificado para custodiar,
proteger y controlar los bienes de activo fijo o variable de la empresa, antes de ser
requeridos para al administracin, la produccin o al venta de artculos o
mercancas (ARBONES,1990,p.37)

V.2.DISTRIBUCION (dependiente)

Encargado de distribuir el producto por las diferentes zonas asignadas, lo cual

coadyuv al rpido crecimiento de las ventas ya que se prescindi de la necesidad de
invertir

en

una

red

de

distribucin

propia.

Son

estructuras

de

negocios

interdependientes que van desde el punto de la fabricacin o produccin de las

gaseosas, es decir desde el origen de las mismas, hasta el consumidor final, con el
nico propsito de llevar los productos a su destino final de consumo.

Segn FLEITMAN, (2009) nos dice:

La distribucin es una herramienta de la mercadotecnia que incluye un conjunto de
estrategias, procesos y actividades necesarios para llevar los productos desde el
punto de fabricacin hasta el lugar en el que est disponible para el cliente final
(consumidor o usuario industrial) en las cantidades precisas, en condiciones ptimas
de consumo o uso y en el momento y lugar en el que los clientes lo necesitan y/o
desean. (p.234)
b) Definicin Operacional
V1. ALMACENAMIENTO.- Esta variable se medir con

dimensiones que

son evaluadas por un total de 13 indicadores y con 20 tems; para la

recoleccin de datos se utiliz la tcnica de la encuesta cuyo
instrumento es el cuestionario con escala de medida Tipo Likert.
V2. DISTRIBUCIN.- Esta variable se medir con 4 dimensiones que son
evaluadas por un total de 10 indicadores y con 20 tems; para la
recoleccin de datos se utiliz la tcnica de la encuesta cuyo
instrumento es el cuestionario con escala de medida Tipo Likert

Variable

Definicin conceptual

Definicin

el

operacional
Almacenamiento

almacenamiento

es

Dimensiones

prevencin

esta variable se

Abastecimie

la

medir

nto

orgnica

con

funcional de una Empresa

dimensiones

comercial o industrial con

son evaluadas por

objetivos bien definidos

un

Almacenami
ento

de

custodia,

indicadores y con

control y abastecimiento

16 tems; para la

De productos

de materiales y productos

recoleccin

(Morante, 2004, p.a.)

datos se utiliz la

V1:

terminados

resguardo,

total

tcnica

que

de

13

de

de

encuesta

Toma

de

inventario
resguardo
personal

Clasificacin
control
Tecnologa
tiempo
manipuleo
ubicacin
seguridad
garanta
confianza
capacitacin
seguridad
compromiso

la
cuyo

instrumento es el
cuestionario

con

escala de medida
Tipo Likert.
Segn FLEITMAN, (2009)

Esta variable se

La distribucin es

medir

herramienta

una

de

mercadotecnia

la
que

con

dimensiones

4
que

Ordenes

de

carga

incluye un conjunto de

un

de

V2:

estrategias,

indicadores y con

Distribucin

actividades

necesarios

14 tems; para la

de

para llevar los productos

recoleccin

Bebidas

desde

gasificadas

Ahorro

de

tiempo
Control

de

salida
orden

son evaluadas por

total

11
Embalaje

conservacin
proteccin
facilidad
digitacin

datos se utiliz la

Documentaci

facturacin

fabricacin hasta el lugar

tcnica

en el que est disponible

encuesta

para

instrumento es el

procesos

el

el

punto

cliente

(consumidor

industrial)

en

de

final

usuario
las

de

cuestionario

ndic
e

una unidad de servicio en

estura

Indicadores

de
la
cuyo
con

escala de medida

Despacho

oportuno
entrega
Calidad
de
atencin

cantidades precisas, en

Tipo Likert.

condiciones ptimas de
consumo o uso y en el
momento y lugar en el
que

los

clientes

necesitan

y/o

lo

desean.

(p.234)

2.3

Metodologa:

Se usa el mtodo de observacin, si bien la funcin principal de la Gestin de

Almacenes es la eficiencia y efectividad en el flujo fsico, su consecucin est a
expensas del flujo de informacin, este es un eje transversal de los procesos de
gestin logstica, y la gestin de almacenes no son la excepcin. Debe ser su
optimizacin, por tanto, objetivo de primer orden en la Gestin de Almacenes. Su
mbito se extiende a todos los procesos anteriormente descritos Planificacin y
organizacin, recepcin, almacn y movimiento y se desarrolla de manera paralela
a ellos por tres vas:

Informacin para gestin.

Identificacin de ubicaciones.

Identificacin y trazabilidad de mercancas.

Dentro de la informacin para la gestin se incluyen:

Configuracin del almacn: instalaciones, lay-out

Datos relativos a los medios disponibles

Datos tcnicos de las mercancas almacenadas

Informes de actividad para Direccin

Evolucin de indicadores

Procedimientos e instrucciones de trabajo

Perfiles y requisitos de los puestos

Registros de la actividad diaria

La identificacin de las ubicaciones la profundizaremos en el mdulo de Diseo y Layout de almacenes. Por otro lado la identificacin y trazabilidad de mercancas se
detalla en el mdulo de identificacin de mercancas.
2.4

Tipos de estudio: Bsico descriptivo correlacional

transversal o transeccional

Siendo un problema el retraso de los transportistas en la distribucin de las bebidas

gasificadas en inversiones ASPEN S.R.L. es necesario realizar un estudio exploratorio
correspondiente a este tema, con el objetivo de encontrar las fallas

en el

almacenamiento y distribucin.
Siendo as, es preciso identificar y determinar el enfoque del presente trabajo; en el
cual se caracteriza por presentar un enfoque de carcter cuantitativo en cuanto las
variables seran susceptibles de medicin estadstica.
Segn el grado de control de variables, lo cual en muchos de los casos el problema
de localizacin de las instalaciones tiene que ver con encontrar el diseo ms
eficiente de un numero de reas determinado con distintos requerimiento de
espacios dentro de la planta con el fin de asegurar el xito de las operaciones que all
se presenta, analizar su incidencia e interrelacin en el momento dado.
2.5

Diseo de investigacin

Nuestro diseo de investigacin es un No Experimental ya que se utiliza el mtodo

correlacional que consiste en la bsqueda de algn tipo de relacin entre nuestras
dos variables,(almacenamiento y distribucin) y en qu medida la variacin de una
de las variables afecta a la otra, sin llegar a conocer cul de ellas puede ser causa o
efecto.
Este

mtodo

nos

permite

estudiar

fenmenos

que

no

son

susceptibles de

manipulacin al ser constructos hipotticos y as poder llegar a una conclusin que

sea beneficio para las empresas encargadas de estas actividades.
2.6

Poblacin, muestra y muestreo

a) Poblacin:
La poblacin est constituida por 500 personas trabajadoras de la
empresa distribuidora ASPEN S.A. De la localidad de Ate Vitarte con
la finalidad de obtener una cierta informacin que nos ayude con el
desarrollo de la investigacin.

b) Muestra:

Remplazando sus valores tenemos:

N=500
Z= 1,96 (para un nivel de confianza del 95%)
p= 0,95
q= 0.05
E = 0.05
2

n=

N Z p q
( N 1 ) E2 + Z 2 p q

500 ( 1,96 )2 0,95 0,05

n=
( 5001 )( 0,05 )2 + ( 1,96 )2 0,95 0,05

n=

( 500 ) ( 3,8416 ) ( 0,95 )( 0,05 )

( 499 )( 0,0025 )+ (3,8416 )( 0,95 )( 0,05 )

n=

91.238
1.429976

n=63.8
n=64

c) Muestreo:

El tipo de muestreo utilizado es el probabilstico, Son aquellas donde todos los

miembros de la poblacin tienen la misma opcin de conformarla a su vez pueden
ser: muestra aleatoria simple, muestra de azar sistemtico, muestra estratificada o
por conglomerado o reas. (CASTRO, 2003, p.43)

d) Unidad de anlisis:
La unidad de anlisis a seleccionar son personas trabajadoras en la
empresa ASPEN, quienes contribuir con sus respuestas a la
realizacin de esta investigacin
e) Criterios de inclusin:
Se contabilizaran al personal de almacn, a los jefes de carga y
descarga con respecto a la distribucin y al jefe encargado de
almacn en ASPEN S.A.

f) Criterios de exclusin:
Auxiliares de reparto que tiene un conocimiento deficiente con
respecto a los planes administrativo de la empresa.

2.7

Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos

La presente investigacin utilizar la tcnica de Encuesta y para la recoleccin de

datos el instrumento de Cuestionario.
Para la elaboracin de este instrumento, se ha visto por conveniente tomar como
paradigma a la escala de Likert, debido a que ya es un instrumento ya comprobado y
tiene un grado de confiabilidad y de validez aceptado. Por ende se ha proseguido con
el desarrollo de este instrumento.
Preparacin de los tems inciales; se elaboran una serie de enunciados afirmativos y
negativos sobre el tema o actitud que se pretende medir, el nmero de enunciados
elaborados debe ser mayor al nmero final de enunciados incluidos en la versin
final.
Administracin de los tems a una muestra representativa de la poblacin cuya
actitud deseamos medir. Se les solicita a los sujetos que expresen su acuerdo o
desacuerdo frente a cada tem mediante una escala.
Asignacin de puntajes a los tems; se le asigna un puntaje a cada tem, a fin de
clasificarlos segn reflejen actitudes positivas o negativas.
Asignacin de puntuaciones a los sujetos; la puntuacin de cada sujeto se obtiene
mediante la suma de las puntuaciones de los distintos tems. Anlisis y seleccin de
los tems; mediante la aplicacin de pruebas estadsticas se seleccionan los datos
ajustados al momento de efectuar la discriminacin de la actitud en cuestin, y se
rechazan los que no cumplan con este requisito.

Tcnica: Encuesta
Instrumento: Cuestionario tipo Likert
El formato de un tpico elemento de Likert con 5 niveles de respuesta sera:

Siempre

Casi siempre

=4

A veces

=3

Casi nunca

=5

=2

Nunca

=1

La escala de Likert es un mtodo de escala bipolar que mide tanto el grado

positivo como neutral y negativo de cada enunciado.

2.8

Mtodos de anlisis de datos

El anlisis de datos consiste en la realizacin de las operaciones a las que el

investigador someter los datos con la finalidad de alcanzar los objetivos del estudio.
Todas estas operaciones no pueden definirse de antemano de manera rgida. La
recoleccin de datos y ciertos anlisis preliminares pueden revelar problemas y
dificultades que des actualizarn la planificacin inicial del anlisis de los datos.
Sin embargo es importante planificar los principales aspectos del plan de anlisis en
funcin de la verificacin de cada una de las hiptesis formuladas ya que estas
definiciones condicionarn a su vez la fase de recoleccin de datos.
a. Anlisis descriptivos
Mostrar tablas de frecuencias se utiliz el Software SPSS 21.
Esta opcin est activa por defecto y muestra tablas de frecuencias para las
variables
Seleccionadas. Nos ofrece las frecuencias absolutas, los porcentajes sobre el
total, los porcentajes sobre los casos vlidos y los porcentajes acumulados de
los vlidos. Si se desactiva, no se muestra ninguna tabla de frecuencias, pero
se mostrarn en los resultados cualesquiera estadsticos y grficos que se
soliciten.
Mostrar las grficas descriptivas se utiliz el Software SPSS 21
Con el botn de Grficos accedemos al cuadro de dilogo de la Figura 3 que
nos permite elegir grficos bsicos, tanto para variables cualitativas como
cuantitativas, discretas y continuas.
Tipo de grfico. Puede elegirse entre:
- Ninguno: Es la opcin por defecto y no muestra ningn grfico.
- Grficos de barras: Crea un grfico de barras que muestra la frecuencia de
cada valor
Mediante una barra diferente. Los grficos de barras son apropiados para las
variables
Categricas (variables con un nmero limitado de categoras diferentes). Los

valores cuya
Frecuencia sea cero no aparecern en el grfico.
Grficos de sectores: Genera un grfico circular que muestra la frecuencia
de recuento para cada valor como un sector distinto de tamao porcentual a
su frecuencia absoluta o porcentual. Los grficos de sectores son adecuados
para las variables categricas. Los valores para los que el recuento es cero no
aparecen en el grfico.
- Histogramas: Son similares a los grficos de barras pero con las barras
juntas, dando as la impresin de continuidad. Slo pueden obtenerse para
variables con formato numrico. Para construir el histograma, SPSS agrupa a
las variables en 21 intervalos (o menos si la amplitud de la variable es menor
de 21) Los histogramas son adecuados para variables cuantitativas continuas
(por ejemplo salario o edad). Al seleccionar Con curva normal, se superpone en
el histograma una curva normal (generada a partir de la media y la desviacin
tpica de la variable representada).
Valores del grfico. En los grficos de barras y en los de sectores se puede
elegir el tpo de frecuencia que se desea representar:
- Frecuencias: La escala y la etiqueta del eje correspondiente a la altura de
las barras (o al tamao de los sectores) estn expresadas en frecuencias
absolutas. Es la opcin por defecto.
- Porcentajes: La escala y la etiqueta del eje correspondiente a la altura de
las barras (o al tamao de los sectores) estn expresadas en porcentajes.
b. Anlisis inferencial:
Para el anlisis de los resultados obtenidos se elaboraron tablas de frecuencia y
porcentaje con sus respectivos grficos, expresados en porcentajes. As mismo, se
aplic el anlisis de correspondencia mltiple para las variables categricas lo cual
nos permitir obtener puntajes.
Se aplic la chi cuadrada para determinar la relacin de la dispersin de la variable 1
(Abastecimiento) y la variable 2 (Distribucin).

III.

IV.

RESULTADOS
a. VALIDEZ Y CONFIABILIDAD
b. DESCRIPTIVOS
c. INFERENCIAL
ANLISIS
a. FG
b. DF

V.

VI.

CONCLUSIONES
a.
b.
c.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

ANEXOS

ANEXO 1. Matriz de Operacionalizacin de variables

VARIABLE
S DE
ESTUDIO

OBJETIVOS

DEFINICIN
CONCEPTUAL

el almacenamiento
es una unidad de
Procesos servicio en la estura
del
orgnica y funcional
almacn de una Empresa
comercial
o
Almacen
industrial
con
amiento
objetivos
bien
ALMACENAMIEN
definidos
de
TO Y
Productos
DISTRUBUCIN
resguardo, custodia,
en el
DE BEBIDAS
y
almacn control
GASIFICADAS
abastecimiento de
materiales
y
productos (Morante,
2004, p.a.)

DEFINICIN
OPERACIONAL

INDICADOR
ES

Almacenamiento
esta variable
se
medir
con
4
dimensiones
que
son evaluadas por
un total de 13
indicadores y con
14 tems; para la
recoleccin
de
datos se utiliz la
tcnica
de
la
encuesta
cuyo
instrumento es el
cuestionario
con
escala de medida
Tipo Likert.

prevenci

ESCAL
A DE
MEDI

n
Clasificaci La escala
de Likert es
n
un mtodo
control
de escala
Tecnologa bipolar que
mide tanto
tiempo
el
grado
manipuleo positivo
como
ubicacin neutral
y
negativo
de
seguridad
cada
garanta enunciado.
confianza
capacitaci
n
seguridad

ANEXO 2. Instrumento de medicin (modelo del cuestionario)

ENCUESTA
Apreciado Estudiante, usted es una persona muy importante dentro del proceso de su propio
aprendizaje, por eso lo invitamos a que nos colabore en la resolucin de las siguientes
preguntas. Esperamos que sea completamente sincero en cada una de sus respuestas...

INSTRUCCIONES:
Cada pregunta presenta cinco alternativas, priorice una de las
respuestas y marque con una X la respuesta que usted crea
conveniente.
1= Nunca , 2= Casi nunca , 3= A veces, 4= Casi siempre , 5=
Siempre

Variable Independiente: Almacenamiento

Dimensio

Indicadore

nes

ITEM

ESCALA
1

prevenci

abastecimiento en las diferentes reas

Abasteci
2

miento
Clasificaci
n
Control

Cree usted que hay prevencin del

del almacn.
Cree usted que con la clasificacin de
bebidas gasificadas se tiene mejores

resultados al final del proceso.

Cree usted que el control actualmente
aplicado ayuda con el funcionamiento

4
Tecnologa

actualmente ayuda en el desarrollo de

5

un mejor control de inventario.

Cree usted que el ahorro de tiempo es

importante en la toma de inventario

Cree
usted
que
es
necesario

Tiempo

Toma de

en almacn.
Cree usted que el software usado

establecer un tiempo determinado en

inventari
o

7
Manipul

la toma de inventario
Cree usted que el desarrollo de un
buen

eo

manipuleo

de

montacargas

ayuda a tener un mejor acceso en la

8
Ubicacin

Seguridad

Garanta

por tamao ayuda a la toma de

9

inventario.
Cree que

vigilancia da resguardo al almacn

Cree que las garantas brindadas del

Resguard
o

1
Confianza

1
1

Capacitaci

Personal

toma de inventario.
Cree que la ubicacin de los productos

1
3

la

seguridad

de

video

almacn son las suficientes para el

inters de la empresa.
Cree usted que existe confianza en el
resguardo del producto.
Cree usted que la capacitacin del
personal

ayudara

un

mejor

funcionamiento en el almacn.
Cree usted que la capacitacin al
personal ayuda al desarrollo de la
empresa.

1
Seguridad

1
5

1
Compromiso

Cree usted que los implementos de

seguridad

generen

confianza

al

personal del almacen.

Cree usted que la empresa cumple
con las normas de seguridad (OSHA
18001).
Cree usted que los compaeros de
trabajo asumen el compromiso de su
labor.

Variable Dependiente: Distribucin

Dimensi

ESCALA

ITEM

ones
Ahorro
de
Ordene

tiempo
Control

s de

de salida

1
7
1
8

carga
Orden

1
9
2
0

Conserv
acin

Cree usted que la orden de

carga contribuye al ahorro del
tiempo.
Cree usted que el control de
salida

de

los

productos

gasificados es eficiente.
Cree usted que el orden de
carga es imprescindible para la
carga y descarga.
Cree usted que actualmente las
ubicaciones del producto en el
camin es la adecuada.
Crees usted que el tipo

de

embalaje usado en la empresa

ayude a la conservacin del

Protecci

producto.
Cree usted que el cartn es la

mejor forma de proteger en los

embalaj
e

productos tetra pak.

Facilidad

Digitaci
n
Documen
tacin

Facturaci
n

Cree usted que el embalaje da

2

facilidad

carga

2
4
2
5
2
6

Oportun
o
Entrega
Des

2
7
2
8

pacho
2
9
Calidad
de
atencin

3
0

en
y

el

momento

descarga

de

de
los

productos.
Cree usted que la digitacin es
eficaz y eficiente para generar
orden de carga del JIT
Cree usted que la facturacin es
la nica forma de control de
ventas del producto.
Cree usted que la facturacin es
eficiente y oportuna al momento
de entrega al cliente.
Cree usted que el despacho es
oportuno a la hora de entrega
del producto.
Crees usted que la entrega de
producto es puntual a los puntos
de venta.
Cree usted que con la actual
operacin de entrega el cliente
se sienta satisfecho.
Cree usted que la calidad de
atencin al cliente es adecuada.