UNIFIIS

1 INFORME DE LABORATORIO: TERMOQUMICA I

PROFESORA: ING. PETRA RONDINEL PINEDA

SECCION: CB-221 U
INTEGRANTES:
ALARCON VELA, EMILIO 20101073H
EGOAVIL ARBAIL, JESSICA 20104510J
CASTILLO SANDIGA, LUIS 20102588A

QUIMICA
INDUSTRIAL I
2011 I

UNI-FIIS |

07/04/11

OBJETIVOS

Aplicar los conceptos fundamentales de la termodinmica a las siguientes determinaciones

experimentales:
Capacidad calorfica de un calormetro.
Calor especfico de algunos metales.
Calor latente de fusin.
Demostrar que en un fenmeno fsico cuando dos cuerpos se encuentran a diferente temperatura
ocurre la transferencia de calor, hasta llegar a una temperatura final (temperatura de equilibrio).
Poner en prctica los conceptos de sistemas, ya que en el experimento solo se tomara en cuenta el
objeto de estudio, sin darle gran importancia al ambiente en el que se elabora el experimento.
Comprobar la ley de la conservacin de la energa ya que en los experimentos el calor perdido por
una sustancia es numricamente igual al ganado por otra sustancia en un sistema cerrado.
FUNDAMENTO TERICO
Termoqumica:
Es la rama de la fisicoqumica que trata de los cambios trmicos que acompaan a las
trasformaciones qumicas y fsicas. Su objetivo es la determinacin de las cantidades de energa
emitidas o absorbidas como calor en diversos procesos, as como el desarrollo de los mtodos para
calcular estos reajustes trmicos sin recurrir al experimento.
Calor:
-Forma de energa que siempre fluye de manera espontnea de un cuerpo ms caliente a un cuerpo
ms fro, nunca fluye en direccin inversa.
-Transferencia de energa trmica entre dos cuerpos que estn a diferentes temperaturas.
Calor Especfico c
Cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la
sustancia.
Capacidad Calorfica C:
Cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de determinada
cantidad de sustancia.
Calorimetra:
Los cambios de entalpa asociados con un proceso fsico o qumico pueden determinarse mediante el
empleo de una tcnica experimental que se conoce con el nombre de calorimetra. Esta tcnica se
basa en la observacin del cambio de temperatura cuando un sistema absorbe o libera energa en
forma de calor.
Calormetro:
En el laboratorio los cambios de calor de los procesos fsicos y qumicos se miden con un
calormetro, recipiente cerrado diseado especficamente para ese propsito.
Un calormetro consiste, en esencia, en un recipiente aislado trmicamente lleno de agua, en la cual
se sumerge la cmara de reaccin. Sabiendo la cantidad de agua presente, su calor especfico y el
cambio de temperatura, es posible calcular la cantidad de calor desarrollada en la reaccin.

Conservacin de la Energa:
Se ha concluido que aun cuando la energa se presenta en diferentes formas interconvertibles entre s,
sta no se destruye ni se crea. Cuando desaparece una forma de energa debe aparecer otra (de igual
magnitud), y viceversa. Este principio se resume: La energa total del universo permanece
constante.
Equilibrio Qumico:
Cuando se ponen en contacto dos objetos con diferente temperatura, el calor fluye del cuerpo caliente
al cuerpo fro. Esto contina hasta que los dos llegan a la misma temperatura, entonces se dice que
los dos objetos estn en equilibrio qumico.

EXPERIMENTO 1
DIAGRAMA DEL PROCESO

Verter el agua caliente al calormetro

Calentar 120 ml agua
Medir temperatu

100 ml de agua fra

Medir temperatura T2

Verter al calor

DATOS EXPERIMENTALES
Este experimento lo realizamos 2 veces por lo que en el Cuadro 1 estn los datos obtenidos de
ambas experiencias.
AGUA FRA
TEMPERATURA(oC)

VOLUMEN (ml)

AGUA CALIENTE

T1 EXP 1: 27oC
T1 EXP 2: 27oC

T2 EXP 1: 71,5 oC
T2 EXP 2: 72 oC

100ml

98.9ml

AGUA FINAL
TFINAL EXP 1: 51 oC
TFINAL EXP 2: 52 oC

198.9ml

MASA (g)

100g

98.9g

198.9g

Cuadro 1
CLCULOS Y RESULTADOS
Calculando el volumen de agua caliente utilizado:
VH2O final = 198.9 ml
VH2O fra = 100 ml
VH2O final - VH2O fra = VH2O caliente
198.9 ml - 100 ml = 98.9g
Calculando la masa de agua utilizada:
Densidad = masa / volumen
Densidad H2O = 1 g/ml

De lo que obtenemos que la masa utilizada de agua es numricamente igual al volumen utilizado de
esta pero en unidades de masa (gramos), obtenidos en el Cuadro 1.
Calculando la capacidad calorfica del calormetro
Experiencia N.1

CALOR
GANADO

CALOR
PERDIDO

H2O
CALIEN
TE
o

71,5 C

H2O
FRA

H2O
FINAL

27 oC

TFINAL : 51
o
C

Q = m. Ce. ( Tf Ti )

Ec.1

De la Ec.1
QGANADO AGUA FRA = 100g . 1cal/ g 0C . 240C = 2400 cal
QPERDIDO AGUA CALIENTE = 98.9g . 1cal/ g 0C . ( - 20.50C ) = -2027.45 cal
QPERDIDO POR CALORMETRO = Ce calormetro . ( - 20.50C )

QGANADO AGUA FRA + QPERDIDO AGUA CALIENTE + QPERDIDO POR CALORMETRO = 0

2400 0C + (-2027.45 0C) + Cc calormetro . ( - 20.50C ) = 0
Cc calormetro = 18.17 cal/0C
Experiencia N.2
De manera anloga al procedimiento anterior operaremos con los datos obtenidos por la segunda
experiencia hechos al mismo experimento.
De la Ec.1
QGANADO AGUA FRA = 100g . 1cal/ g 0C . 250C = 2500 cal
QPERDIDO AGUA CALIENTE = 98.9g . 1cal/ g 0C . ( - 20.00C ) = -1978.0 cal
QPERDIDO POR CALORMETRO = Cc calormetro . ( - 20.00C )

QGANADO AGUA FRA + QPERDIDO AGUA CALIENTE + QPERDIDO POR CALORMETRO = 0

2500 cal + (-1978.0 cal) + Cc calormetro . ( - 20.0 0C ) = 0
Cc calormetro = 26.1cal/ 0C
OBSERVACIONES

Al hervir 150ml de agua notamos la formacin de burbujas y la presencia de vapor de agua.

Al trasvasar el agua caliente del vaso de precipitado a la probeta para la medicin de su volumen
observamos la formacin de pequeas gotitas en las paredes de la probeta.
La temperatura medida final es menor que la temperatura del agua caliente y mayor que la
temperatura del agua fra.
Se considera como temperatura inicial del calormetro a la temperatura del agua fra (a temperatura
ambiente) en el calormetro.
La capacidad calorfica hallada despus de ambos experimentos son diferentes pese a haberlos
realizado a las mismas condiciones aparentes. Esta diferencia se debe a los errores que toda

experiencia involucra; las cuales para este experimento seran el error en la graduacin de la probeta
usada y el incumplimiento de las condiciones supuestamente usadas (el vaco que debera existir
entre la cubierta plstica y metlica del termo) , reaccin humana , entre otros.
Debido a que los valores hallados en el Experimento 1 difieren; para los clculos posteriores
utilizaremos el promedio de estos como capacidad calorfica del calorimetro; es decir 22.14cal/ 0C.
CONCLUSIONES

La formacin de burbujas es producto de la tensin superficial presente en las molculas de agua; las
cuales al elevar la temperatura tratan de romper enlaces entre ellas para pasar al estado gaseoso.
La temperatura final medida o temperatura de equilibrio est entre el mayor y menor valor de las
temperaturas anteriormente medidas producto de la transmisin de calor entre las sustancias (H 2O)
que participan, demostrando as el principio de la conservacin de la energa en el sistema.
Se comprueba la presencia de un margen de error en todo desarrollo experimental.
RECOMENDACIONES

Deberamos mejorar el procedimiento de traslado del agua caliente del vaso de precipitado a la
probeta para su medicin de volumen; puesto que la temperatura del recipiente dificulta en gran
medida esta accin.
Debemos dejar que los elementos con los que trabajamos (termmetro, probeta, etc.) alcancen el
equilibrio, agitando ocasionalmente para ayudar al proceso.
Mantener el calormetro apartado del mechero puesto que sino su temperatura se elevara y los datos
obtenidos seran menos precisos.

EXPERIMETO 2
DIAGRAMA DEL PROCESO

50 ml agua fr

DATOS EXPERIMENTALES
AGUA FRA
TEMPERATURA(oC)

27 oC

VOLUMEN (ml)

50ml

MASA (g)

METAL CALIENTE
67 oC

50g
Cuadro 2

15g

Temperatura final en el calormetro = 31 oC

CLCULOS Y RESULTADOS

CALOR
PERDIDO

METAL
CALIEN
TE
67 oC
De la Ec.1

CALOR
GANADO

H2O+MET
AL
FINAL
TFINAL : 31
o
C

QGANADO AGUA FRA = 50g . 1cal/ g 0C . 40C =200 cal

QPERDIDO METAL = 15g . Ce METAL. ( - 360C ) = -5400C. Ce METAL

H2O
FRA
27 oC

QGANADO POR CALORMETRO = Cc calormetro . ( 40C ) = 22.14 cal/ 0C . 40C = 88.56 cal

QGANADO AGUA FRA + QPERDIDO POR METAL + QGANADO POR CALORMETRO = 0

200 cal + -5400C. Ce METAL + 88.56 cal = 0
Ce METAL = 0.53 cal/ g 0C

OBSERVACIONES

El metal demor en calentar a comparacin con el agua.

Al culminar el experimento, sacarlo del calormetro y tocar el metal notamos que la temperatura de
este an no haba alcanzado la temperatura ambiente.
La temperatura medida final es menor que la temperatura del agua caliente y mayor que la
temperatura del agua fra.
El error en la medicin del calor especifico hallado se debe a los errores que toda experiencia
involucra; las cuales para este experimento seran el error en la graduacin de la probeta usada y el
incumplimiento de las condiciones supuestamente usadas (el vaco que debera existir entre la
cubierta plstica y metlica del termo) , reaccin humana , entre otros.
CONCLUSIONES

Se concluye la validez del principio de conservacin de energa pues al tocar el metal

inmediatamente despus de haberlo extrado del calormetro notamos que la temperatura de este es
media en comparacin con las temperaturas de los cuerpos introducidos inicialmente.
Al comparar las unidades del resultado del Experimento 1 con el del Experimento 2 podemos
concluir que la capacidad calorfica es una propiedad extensiva (depende de la masa) a diferencia del
calor especfico la cual es una propiedad intensiva (no depende de la masa).
De lo anterior demostramos que cuando dos cuerpos de masa iguales reciben iguales cantidades de
calor, el de menor calor especfico tiene un mayor aumento de temperatura.
Al ser la capacidad calorfica una propiedad extensiva vara entre elementos del mismo material y
diferente masa; en esto radica la importancia de apuntar el nmero de termo con el que trabajamos en
el Experimento 1.
RECOMENDACIONES

El uso de tecnopor horadado como tapa del calormetro hace que nuestro experimento sea
impreciso pues el orificio el ms grande que el dimetro del termmetro que introducimos en el
mismo; sera recomendable usar algo ms hermtico.
Debemos dejar que los elementos con los que trabajamos (termmetro, probeta, etc.) alcancen el
equilibrio, agitando ocasionalmente para ayudar al proceso.
Mantener el calormetro apartado del mechero puesto que sino su temperatura se elevara y los datos
obtenidos seran menos precisos.

Debemos ser cuidadosos al calentar el metal en bao mara de que el nivel del agua cubra todo el
metal y que el termmetro no toque las paredes del tubo de ensayo.

EXPERIMENTO 3
DIAGRAMA DEL PROCESO
50 ml agua tibia

Medir temperatura T1

Verter al calormetro

Agitar por unos segundo

Hielo de 15 gramos y 0 C

Verter calormetro
Medir temperatura Tf

DATOS EXPERIMENTALES
AGUA TIBIA
TEMPERATURA (oC)
VOLUMEN (ml)
MASA(g)
Temperatura final= 22 oC

41.5 oC
50ml
50g
Cuadro 3

HIELO
0 oC
17.5ml
17.04g

CLCULOS Y RESULTADOS
Calculamos la masa y el volumen del hielo por diferencia :
VAGUAL FINAL = 67.5ml
VAGUA TIBIA = 50ml
VAGUAL FINAL - VAGUA TIBIA = V HIELO
V HIELO =

67.5ml - 50ml = 17.5ml

MLUNA DE RELOJ + HIELO = 72.87g

MLUNA DE RELOJ = 55.83g
MLUNA DE RELOJ + HIELO - MLUNA DE RELOJ = MHIELO
MHIELO = 72.87g - 55.83g = 17.04g
CALOR
PERDIDO

CALOR
GANADO

AGUA
TIBIA

AGUA
FINAL

41.5oC

TFINAL : 22
o
C

HIELO
0 oC

De la Ec. 1
QFUSIN DEL HIELO = MHIELO . LFUSIN
QPARA CAMBIAR SU TEMPERATURA = MHIELO . Ce. ( TFINAL TINICIAL )
= 17.04g . 1 cal/ g 0C . ( 220C - 00C )
=374.28cal
QGANADO HIELO = QFUSIN DEL HIELO + QPARA CAMBIAR SU TEMPERATURA
QPERDIDO AGUA TIBIA = 50g . 1cal/ g 0C ( - 19.50C ) = - 975 cal
QPERDIDO POR CALORMETRO = Cc calormetro . ( - 19.50C ) = 22.14 cal/ 0C . ( - 19.500C ) = - 431.73 cal

QGANADO HIELO + QPERDIDO AGUA TIBIA + QPERDIDO POR CALORMETRO = 0

QFUSIN DEL HIELO + QPARA CAMBIAR SU TEMPERATURA = QPERDIDO AGUA TIBIA + QPERDIDO POR CALORMETRO
MHIELO . LFUSIN + 374.28cal - 975 cal - 431.73 cal = 0
17.04g . LFUSIN = 1032.45 cal
LFUSIN = 60.59cal/g

OBSERVACIONES

Al agregar el hielo al calormetro este cambia de estado rpidamente; esto lo notamos al agitar el
agua con el termmetro.
Se asume que la temperatura del hielo usado es 0 0C; esto queda evidenciado en el cambio de estado
del mismo a estado lquido durante su medicin.
La masa y el volumen de hielo usado se calcula por diferencia como mtodo para minimizar el error
de medicin. Adems notamos que la masa y el volumen no son numricamente iguales debido a que
la densidad del hielo es menor al agua lquida; es decir es menor que la unidad.

CONCLUSIONES
Se comprueba que mientras hay cambio de estado en una sustancia, esta no vara su temperatura.
Se concluye que la temperatura de fusin del agua es de 0 0C.
Sabemos que la LFUSIN del H2O es tericamente 80cal/g; sin embargo, experimentalmente hemos
obtenido 60.59 cal/g lo que comprueba el margen de error en todo procedimiento experimental.

RECOMENDACIONES
Debemos de ser cuidadosos al pesar el hielo y no mojar la balanza pues esto modifica el clculo.
Debemos dejar que los elementos con los que trabajamos (termmetro, probeta, etc.) alcancen el
equilibrio, agitando ocasionalmente para ayudar al proceso.

CUESTIONARIO

Presente los clculos para el procedimiento experimental B de la determinacin de la capacidad

calorfica del calormetro.
Los clculos realizados se encuentran en las pginas 4 y 5 del presente informe.

Llene los cuadros correspondientes 1 y 2, descritos despus de cada experiencia.

Experimento 1-B
T1
27c
27c

T2
71.5c
72c

Te
51c
52c

Capacidad calorfica del calormetro

18.17 cal/c
Procedimiento A
26.1 cal/c
Procedimiento B

Experimento 2
Masa
15g

T1
27c

T2
67c

Te
31c

Calor especifico
0.53 cal/ g 0C

Peso atmico
12.07

Se prepara dos calormetros similares, y solo se determina la capacidad calorfica de uno de

ellos. Se podra decir que la capacidad calorfica de este calormetro es igual al otro? Por
qu?
No poseen la misma capacidad calorfica. Pues el hecho que tengan la misma capacidad calorfica
depende del modelo o la forma de fabricacin de cada uno de los calormetros, es mas as hayan
tenido las mismas condiciones iniciales de fabricacin siempre hay un porcentaje de error o
incertidumbre, pues se puede echar milsimas de ms de un producto o milsimas menos y puesto
que la capacidad calorfica depende de la masa, eso har variar las condiciones fsicas de los
calormetros; por ende los calormetros tendrn diferentes capacidades calorficas.

Con los datos obtenidos, se puede calcular el calor especfico del metal y, comparando con los
de las tablas, deduzca qu capacidad calorfica es la ms ptima.
Segn nuestros datos operando con el mtodo de Dulong y Petit el peso atmico que obtenemos es
12.07 por lo tanto se asemeja al elemento carbono; sin embargo, sabemos que el metal usado fue
aluminio; por lo que concluimos que hubo factores que modificaron nuestra medicin durante el
experimento como la reaccin humana, la precisin en las escalas de los instrumentos utilizados, etc.
De las dos experiencias hechas del primer experimento de los cuales obtenemos 18,17 y 26.1 como
capacidad calorfica deducimos que es 18.17 la capacidad calorfica ms optima hallado
experimentalmente puesto que se aproxima mejor al promedio utilizado.

Tome de las tablas el valor del calor especfico del metal para calcular el peso atmico del metal
por el mtodo de Dulong y Petit y compare con el valor determinado experimentalmente.
(calor especifico) (peso atomico) = 6.4
0.53 cal/ g 0C (peso atomico) = 6.4
Peso atomico = 12.07

Qu otros mtodos se aplica para determinar pesos atmicos de los metales aproximados?

El mtodo de Cannizzaro o mtodo del mximo comn divisor se baso en la hiptesis de Avogadro
para hacer clculos precisos al medir el peso atmico, Actualmente se usa la espectroscopia de
masas. El espectrgrafo de masas separa las partculas cargadas elctricamente en funcin de su
masa; esto permite separar y cuantificar la masa, no solo de los elementos, sino tambin de sus
istopos.

Entre dos calormetros iguales, uno que tiene mayor capacidad calorfica que el otro cul es
mejor?
Ya que tenemos dos calormetros iguales significa que tienen masas iguales, al decirnos que un
calormetro tiene mayor capacidad calorfica nos estn diciendo que ese calormetro necesita mayor
calor que el otro calormetro para aumentar su temperatura en un grado de su temperatura y eso
mantiene constante el liquido del interior del calormetro. Es decir el que tiene mayor capacidad
calorfica es mejor, pues su comportamiento tiene una tendencia a un calormetro ideal, en el cual su
variacin de temperatura es nula.

Por qu son plateadas las paredes internas de un termo?

Un termo es un recipiente de vidrio con doble pared en la cual hay vacio entre las dos paredes, las
dos superficies internas del vidrio son plateadas, esto permite que refleje las radiaciones de calor (si
no fuera plateado no reflejara o reflejara en menor proporcin) por lo tanto la sustancia que se
encuentra dentro del calormetro tendr siempre la misma temperatura ya que el calor que quiere salir
se refleja.

Se sabe que el vidrio es un mal conductor del calor, por lo tanto, cualquier vaso de precipitado
se puede usar como calormetro sin cubrirlo con papel platino. Es correcta esa apreciacin?
Es incorrecto, no se puede utilizar cualquier vaso de precipitado de calormetro, es cierto que el
vidrio es mal conductor de calor por lo tanto reduce la cantidad de calor que se transmite al exterior
por conduccin. El vidrio es transparente y eso hace que se pueda transferir calor en forma de
radicacin, es por eso que se necesita un recubrimiento con papel platino.

Compare las capacidades calorficas especficas de los slidos, lquidos y gases y trate de dar
una explicacin de las diferencias.

Este ordenamiento lo explicamos tomando en cuenta la definicin de Ce y la separacin de

molculas de las sustancias. Es decir en el caso de los gases las molculas estn muy separadas por lo
tanto el calor (energa en trnsito) se demora mas en distribuirse en todas las molculas para as
variar su temperatura, en los lquidos las molculas estn ms juntas y se distribuye con ms rapidez,
por ultimo en los slidos las molculas estn muy juntas esto permite que el calor se distribuya con
mayor rapidez que en los anteriores.

Dulong y Petit sugirieron que cuando el factor 6.4 se dividiera por el calor especifico de un
metal, si el cociente no era el peso atmico conocido, entonces estaba equivocado este peso
atmico.

Al no poder interpretar este enunciado como pregunta, deducimos que es una proposicin la que
aseveramos como verdadera.

Por qu la capacidad calorfica molar es una propiedad de la absorcin del calor ms segura,
tericamente, que la simple definicin de capacidad calorfica?
La capacidad calorfica molar es ms seguro pues es mas explicito, nos referimos a que si calculamos
solo la capacidad calorfica no sabemos en que proporcin necesitamos calor para variar su
temperatura, en cambio si calculamos la capacidad calorfica molar sabemos que queremos aadir
calor hasta que se eleve su temperatura en 1C por mol.

Cul es el calor latente de fusin que obtuvo experimentalmente?

Lf = 60.59 cal/g

Experimentalmente se obtuvo:

Cul es el error absoluto y relativo de la determinacin?

Para Lf

Lf terico= 80 cal/g ; Lf experimental = 60.59 cal/g

Error absoluto:

Lf experimental - Lf terico = - 19.41 cal/g

Error relativo:

(Lf experimental - Lf terico) 100%

= 24.2625 %

Lf
terico
Por qu el hielo debe estar en la temperatura
de 0c de equilibrio antes de ser aadido al
calormetro?
Porque si tenemos el hielo a una temperatura menor a 0C el calor latente de fusin nos saldra un
poco mas dificultoso para hallarlo, pues se necesitara suministrarle calor para elevar su temperatura
a 0C entonces ese calor perdido har que el calor latente salga mayor que el valor terico
ocasionando un error negativo, entonces se necesitara otra forma de calcular el calor latente.

Si el hielo estuviese inicialmente a -5C, escriba las ecuaciones de balance trmico necesarias
para encontrar el calor latente de fusin.
Lf = X
mh =
Ce hielo= 0.5
Tf -Ti =

-5c
Masa de hielo

Ce agua= 1
Tf -Ti = Tf -

Ce agua= 1
Tf -Ti = Teq.

0c

Te
mh

T2
mh g

Temperatura del hielo

Temperatura del agua caliente
Temperatura de equilibrio
Masa del hielo fundido
Capacidad calorfica del calormetro

T1
T2
Te
mhf
Cc

-5c
T2c
Tec
17.04g
22.14cal/c

Del principio de conservacin de la energa:

:

Q (absorbido)

Lf =

( mh+Cc ) ( T 2Te )mh. Temh. 5. 0 , 5

mh

Cmo se determina el calor especfico del hielo y del agua?

Para el hielo : Colocar en el calormetro unos 150 g de agua calentada aproximadamente 10 C sobre
la temperatura ambiente. Pesar el calormetro con el agua. Tapar y medir la temperatura cada
minuto durante 5 minutos antes de aadir el hielo. Batir bien antes de cada medicin Preparar unos
40 g de hielo y secarlos muy bien con la toalla de papel. Inmediatamente despus de una medicin de
la temperatura aadir el hielo al calormetro y continuar midiendo cada minuto hasta 5 minutos
despus de medir la temperatura ms baja, tratando de batir bien la mezcla. Pesar el calormetro con
el agua de nuevo y determinar con precisin la masa del hielo agregado. Realizar los clculos
necesarios.

BIBLIOGRAFA
Samuel H. Maron, Jerome B. Lando/ Fisicoqumica Fundamental/ Primera Edicin / pag.
N 326, 327 / editorial Limusa / Mxico 1987

Raymond Chang / Qumica / Novena Edicin / pag. N 224, 225, 239/ editorial Mc Graw
Hill / Mxico 2007

Kenneth W. Whitten / Qumica / Octava Edicin / pag. N 34, 38, 551 / editorial Cengage
Learning / Mxico