You are on page 1of 89

0

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA


DEPARTAMENTO DE CINCIAS AGRONMICAS E AMBIENTAIS
CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL

TRATAMENTO DE GUAS RESIDURIAS DE


BOVINOCULTURA DE LEITE NO BRASIL
SITUAO ATUAL E POSSIBILIDADES

TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO

Samara Terezinha Decezaro

Frederico Westphalen, RS, Brasil


2013

TRATAMENTO DE GUAS RESIDURIAS DE


BOVINOCULTURA DE LEITE NO BRASIL SITUAO
ATUAL E POSSIBILIDADES

Samara Terezinha Decezaro

Trabalho de Concluso de Curso apresentado ao Curso de Engenharia


Ambiental da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS), como
requisito parcial para obteno do grau de Engenheira Ambiental

Orientador: Dr. Raphael Corra Medeiros


Co-orientador: Dr. Pablo Heleno Sezerino

Frederico Westphalen, RS, Brasil


2013

AGRADECIMENTOS

Primeiramente Deus, por sempre iluminar meus passos.


minha famlia e ao meu noivo Giliarde Tavares da Silva, pelo incentivo, motivao
e apoio.
Ao

professor

Dr.

Raphael

Corra

Medeiros,

pela

valiosa

orientao

no

desenvolvimento deste trabalho.


Ao professor Dr. Pablo Heleno Sezerino, pela confiana depositada em mim na
iniciao cientfica, pelos conselhos e pela amizade.
Catiane Pelissari, pelo companheirismo nos trabalhos a campo e laboratrio.
Aos acadmicos do Curso de Engenharia Ambiental da UFSM, em especial ao Igor
Bergmann, pela ajuda nos trabalhos a campo.
Aos colegas do NUPEEA pela amizade.
todos os professores do Curso de Engenharia Ambiental, que de uma ou outra
forma contriburam para o desenvolvimento deste trabalho.

Muito obrigada!

Suba o primeiro degrau com f. No


necessrio que voc veja toda a
escada. Apenas d o primeiro passo.

(Martin Luther King)

RESUMO
Trabalho de Concluso de Curso
Curso de Engenharia Ambiental
Universidade Federal de Santa Maria
TRATAMENTO DE GUAS RESIDURIAS DE BOVINOCULTURA DE LEITE NO
BRASIL SITUAO ATUAL E POSSIBILIDADES
AUTORA: SAMARA TEREZINHA DECEZARO
ORIENTADOR: RAPHAEL CORRA MEDEIROS
Data e Local da Defesa: Frederico Westphalen, 16 de dezembro de 2013.

A bovinocultura de leite uma atividade de reconhecida importncia econmica no


Brasil, contudo, responsvel pela gerao de grande volume de guas residurias,
que necessitam de tratamento adequado. Diante disso, o objetivo deste trabalho
apresentar alternativas para tratamento de efluentes de bovinocultura leiteira no
Brasil, a partir de uma reviso de literatura a nvel nacional e da avaliao de um
sistema experimental composto por wetlands construdos, na regio noroeste do Rio
Grande do Sul. O levantamento das alternativas de tratamento j estudadas no
Brasil consistiu na busca por textos cientficos nacionais publicados a partir do ano
2000. Quanto ao sistema experimental, a metodologia consistiu na implantao,
operao e monitoramento fsico-qumico (durante 1 ano) de dois wetlands, sendo
um de fluxo horizontal WCFH (26,5 m2 de rea) e outro de fluxo vertical WCFV
(14,3 m2 de rea), plantados com Typha sp. Os resultados obtidos apontaram:
Existem esforos no pas para implantao de tecnologias de tratamento que
apresentem baixos custos de implantao e operao, simplicidade operacional e
que possam viabilizar o reuso do efluente tratado e/ou a produo de energia,
sendo, de acordo com a reviso de literatura, os sistemas de lagoas e wetlands
construdos os que apresentaram as menores concentraes efluentes de matria
orgnica e de nutrientes. A avaliao das unidades wetlands experimentais tambm
demonstrou que este tipo de sistema, principalmente os WCFH, so uma tecnologia
vivel para tratamento de efluentes de bovinocultura leiteira, notadamente na
Mesorregio Noroeste Rio-Grandense, com grande potencial de aplicao nas
propriedades produtoras de leite do Brasil.

Palavras-chave: Sala de ordenha. Efluentes. Resduos agroindustriais. Tratamento.


Wetlands construdos.

ABSTRACT

The dairy cattle is an important economic activity recognized in Brazil, however,


responsible for generating large volumes of wastewater that require proper
treatment. Thus, the aim of this paper is to present alternatives for dairy parlors
wastewater treatment in Brazil, from a national literature review and evaluation of an
experimental system of constructed wetlands in the northwest region of Rio Grande
do Sul. The treatment alternatives already studied in Brazil were searched in national
scientific texts published since 2000. For the experimental system, the methodology
was implementation, operation and physic-chemical monitoring (for 1 year) of two
wetlands: horizontal flow - WCFH (26.5 m2 of area ) and vertical flow - WCFV (14.3
m2 of area), both planted with Typha sp. The results showed: There are efforts in the
country to implement treatment technologies that have low implementation and
operation costs, operational simplicity, and to make possible the reuse of treated
effluent and / or energy production. According to the review literature, stabilization
ponds and constructed wetlands systems were those who had the lowest effluent
concentrations of organic matter and nutrients. The evaluation of experimental
wetlands units also showed that this kind of system, especially WCFH are a viable
technology for treating dairy parlors wastewater, especially in northwest region of Rio
Grande do Sul, with great application potential in the milk producing properties
located in Brazil.

Keywords: Dairy parlors. Wastewater. Agroindustrial waste. Treatment. Constructed


wetlands.

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 Estados brasileiros com as maiores produes de leite, em 2011. ........... 17


Figura 2 Configuraes de filtros anaerbios de fluxo ascendente e descendente 25
Figura 3 Esquema de sistema de tratamento com filtro anaerbio, seguido de
lagoa facultativa. ....................................................................................................... 26
Figura 4 Representao esquemtica de um reator UASB. ................................... 27
Figura 5 Esquema de sistema de tratamento com reator UASB seguido de lagoa
facultativa. ................................................................................................................. 28
Figura 6 Fotografia de um biodigestor do tipo canadense...................................... 29
Figura 7 Esquema de um filtro biolgico percolador. ............................................. 30
Figura 8 Fluxograma tpico de um sistema de lodos ativados convencional. ......... 31
Figura 9 Sistemas de lagoas de estabilizao: a) Sistema com lagoa facultativa; b)
Sistema com lagoa anaerbia seguida de lagoa facultativa; c) Sistema com lagoa
aerada de mistura completa seguida de unidade de decantao. ............................ 32
Figura 10 Esquema de sistema de infiltrao-percolao, em canais de infiltrao.
.................................................................................................................................. 34
Figura 11 Esquema de sistema de tratamento por escoamento superficial. .......... 34
Figura 12 Esquema da tcnica da fertirrigao de culturas agrcolas (infiltrao
lenta). ........................................................................................................................ 35
Figura 13 Classificao dos wetlands construdos. ................................................ 36
Figura 14 Esquema representando um WCFH. 1) afluente; 2) macrfitas; 3)
impermeabilizao; 4) zona de entrada; 5) tubulao de alimentao; 6) material
filtrante; 7) sentido do fluxo; 8) zona de sada; 9) tubulao de coleta; 10) controlador
de nvel. ..................................................................................................................... 37
Figura 15 - Esquema representando um WCFV. 1) afluente; 2) macrfitas; 3)
material filtrante; 4) tubulao de alimentao; 5) sentido do fluxo; 6) tubulao de
coleta; 7) impermeabilizao; 8) controlador de nvel; 9) efluente. ........................... 38
Figura 16 Distribuio dos tratamentos .................................................................. 42
Figura 17 Localizao do municpio de Frederico Westphalen, mesorregio
noroeste Rio-Grandense. .......................................................................................... 52
Figura 18 - Instalaes da bovinocultura de leite do CAFW ...................................... 53

Figura 19 - Estrutura do sistema experimental .......................................................... 53


Figura 20 Escavao em solo e impermeabilizao dos wetlands. ........................ 55
Figura 21 Preenchimento dos wetlands com areia e brita 1 ................................... 57
Figura 22 Curva granulomtrica obtida para a areia empregada nos wetlands ..... 57
Figura 23 Tubulaes do WCFV. a) tubulao de coleta/drenagem; b) tubulao de
alimentao. .............................................................................................................. 58
Figura 24 - Tubulaes empregadas no WCFH; a) vista da tubulao de alimentao
do leito; b) detalhe da perfurao da tubulao de coleta. ........................................ 59
Figura 25 a) Retirada da macrfita do habitat natural; (b) Plantio nos wetlands. ... 60
Figura 26 Vista geral do sistema experimental recm implantado. ....................... 61
Figura 27 Concentrao de DQO afluente e efluente dos wetlands tratando guas
residurias de bovinocultura...................................................................................... 65
Figura 28 Concentrao de DBO afluente e efluente dos wetlands tratando guas
residurias de bovinocultura...................................................................................... 66
Figura 29 Concentrao de slidos totais afluente e efluente dos wetlands tratando
guas residurias de bovinocultura. .......................................................................... 67
Figura 30 Concentrao de slidos suspensos afluente e efluente dos wetlands
tratando guas residurias de bovinocultura. ............................................................ 68
Figura 31 - Propores mdias das diferentes formas nitrogenadas no efluente dos
tratamentos utilizados para guas residurias de bovinocultura. .............................. 69
Figura 32 Concentrao de NTK afluente e efluente dos wetlands tratando guas
residurias de bovinocultura...................................................................................... 70
Figura 33 Concentrao N-NH4+ afluente e efluente dos wetlands tratando guas
residurias de bovinocultura...................................................................................... 70
Figura 34 Concentrao de P-PO43- afluente e efluente dos wetlands tratando
guas residurias de bovinocultura. .......................................................................... 71
Figura 35 - Comportamento evolutivo de P-PO43- do afluente e efluente dos wetlands
tratando guas residurias de bovinocultura. ............................................................ 72
Figura 36 Cargas aplicadas nos wetlands e as respectivas eficincias de remoo.
.................................................................................................................................. 75
Figura 37 Fotografia do sistema experimental em dezembro de 2012. .................. 76

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 - Efetivo de vacas ordenhadas e produo de leite, total e variao


percentual, segundo as Unidades da Federao - 2010-2011. ................................. 16
Tabela 2 Gerao de resduos por bovinos de leite no Brasil, ano base 2009. ...... 19
Tabela 3 - Comparao fsico-qumica de efluentes produzidos em instalaes de
bovinocultura de leite e efluente domstico, apresentados pela literatura. ............... 21
Tabela 4 Bases de dados consultadas ................................................................... 41
Tabela 5 - Alternativas de tratamento apontadas para tratamento de guas
residurias de bovinocultura de leite no Brasil. ......................................................... 42
Tabela 6 - Desempenho de diferentes tratamentos, aplicados a guas residurias de
bovinocultura de leite................................................................................................. 48
Tabela 7 - Parmetros analisados e metodologia empregada. ................................. 54
Tabela 8 Caractersticas fsicas dos wetlands. ....................................................... 55
Tabela 9 Valores mdios, mnimos e mximos e desvios-padro (DP) obtidos em
anlises dos efluentes da lagoa de decantao, do WCFH e do WCFV
(novembro/2011 a outubro/2012). ............................................................................. 63
Tabela 10 Resultado estatstico obtido com o teste ANOVA para o WCFH e para o
WCFV. ....................................................................................................................... 73
Tabela 11 Cargas mdias aplicadas e removidas no WCFH. ................................ 74
Tabela 12 Cargas aplicadas e removidas no WCFV. ............................................. 74

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

ABNT

Associao Brasileira de Normas Tcnicas

ANOVA

Anlise de Varincia

APHA

American Public Health Association

CAFW

Colgio Agrcola de Frederico Westphalen

CONSEMA

Conselho Estadual do Meio Ambiente

CF

Coliformes fecais

CNPq

Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico

CTC

Capacidade de troca catinica

D10

Dimetro Efetivo

D60

Dimetro a 60 %

DBO5,20

Demanda Bioqumica de Oxignio, 5 dias de incubao, a 20oC

DN

Dimetro Nominal

DP

Desvio Padro

DQO

Demanda Qumica de Oxignio

E. coli

Escherichia coli

EMBRAPA

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

ETE

Estao de Tratamento de Efluentes

IBGE

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica

LD

Lagoa de Decantao

LMCC

Laboratrio de Materiais de Construo Civil

NMP

Nmero Mais Provvel

Norg

Nitrognio Orgnico

NRCS

Natural Resources Conservation Service

NT

Nitrognio Total

NTK

Nitrognio Total Kjeldhal

N-NH4

Nitrognio Amoniacal

N-NO2-

Nitrognio Nitrito

N-NO3-

Nitrognio Nitrato

NUPEEA

Ncleo de Pesquisa e Extenso em Engenharia Ambiental

OD

Oxignio Dissolvido

pH

Potencial Hidrogeninico

P-PO43-

Fsforo Ortofosfato

PVC

Polyvinyl chloride

SS

Slidos Suspensos

SSD

Slidos Sedimentveis

ST

Slidos Totais

STF

Slidos Totais Fixos

STV

Slidos Totais Volteis

Temperatura

TDH

Tempo de Deteno Hidrulica

Coeficiente de Uniformidade

UASB

Upflow Anaerobic Sludge Blanket

UFSM

Universidade Federal de Santa Maria

WCFH

Wetland Construdo de Fluxo Horizontal

WCFV

Wetland Construdo de Fluxo Vertical

SUMRIO

1 CONSIDERAES INICIAIS ............................................................................. 13


1.1 Objetivos ........................................................................................................ 14
1.1.1 Objetivo geral ............................................................................................... 14
1.1.2 Objetivos especficos ................................................................................... 14
2 REVISO DA LITERATURA.............................................................................. 15
2.1 Situao da atividade leiteira no Brasil ....................................................... 15
2.2 Gerao de resduos pela atividade leiteira ................................................ 18
2.3 Caracterizao das guas residurias de bovinocultura de leite ............. 20
2.4 Manejo dos resduos de bovinocultura de leite .......................................... 21
2.5 Principais mtodos de tratamento de efluentes de bovinocultura ........... 24
2.5.1 Filtros anaerbios ......................................................................................... 24
2.5.2 Reatores UASB ............................................................................................ 26
2.5.3 Biodigestores................................................................................................ 28
2.5.4 Filtros biolgicos percoladores ..................................................................... 29
2.5.5 Lodos ativados ............................................................................................. 30
2.5.6 Lagoas de estabilizao ............................................................................... 31
2.5.7 Disposio no solo ....................................................................................... 33
2.5.8 Wetlands construdos ................................................................................... 35
3 TRATAMENTO DE GUAS RESIDURIAS DE BOVINOCULTURA DE LEITE
NO BRASIL ESTADO DA ARTE ........................................................................... 39
3.1 Introduo ...................................................................................................... 39
3.2 Metodologia ................................................................................................... 40
3.3 Resultados e discusso ................................................................................ 40
3.4 Concluses .................................................................................................... 49
4 WETLANDS CONSTRUDOS PARA TRATAMENTO DE EFLUENTES DE
BOVINOCULTURA DE LEITE NA MESORREGIO NOROESTE DO RIO GRANDE
DO SUL ..................................................................................................................... 50
4.1 Introduo ...................................................................................................... 50
4.2 Metodologia ................................................................................................... 51
4.3 Resultados e discusso ................................................................................ 54
4.3.1 Construo do sistema experimental ........................................................... 54
4.3.2 Aspectos operacionais ................................................................................. 61
4.3.3 Qualidade do efluente tratado ...................................................................... 62
4.3.4 Desempenho global dos wetlands................................................................ 73
4.4 Concluso ...................................................................................................... 76
5 CONCLUSES E RECOMENDAES ............................................................. 78
REFERNCIAS ......................................................................................................... 79

1 CONSIDERAES INICIAIS

A bovinocultura de leite uma atividade de grande importncia econmica no


Brasil e apresenta-se em crescente expanso. Segundo o Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatstica (IBGE), em 2011 foram produzidos no Brasil 32,096 bilhes
de litros de leite.
Esta produo acarreta na gerao de grande volume de guas residurias
que apresentam potencial para a poluio, de forma que a simples disposio
dessas guas residurias no solo sem tratamento adequado - prtica muito utilizada
quando se tem disponibilidade de rea - pode causar grande impacto por sobrecarga
de nutrientes no solo, podendo at mesmo ocasionar a eutrofizao dos cursos de
gua.
Diversas propostas para tratamento de efluentes desse tipo so apresentadas
em trabalhos publicados a nvel internacional, destacando-se os trabalhos de
Luostarinen e Rintala (2005), Dunne, et al. (2005), Gottschall, et al. (2007), Bolan, et
al. (2009), Ruane, et al. (2011), Rico, Garca e Rico (2011) e Comino, Riggio e
Rosso (2012), os quais citam as lagoas de estabilizao, os biodigestores, os filtros
aerbios, os reatores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) e tambm os
wetlands construdos como opes para tratamento de efluentes de bovinocultura de
leite.
Os wetlands construdos destacam-se nesse contexto, como alternativa de
simples operao e de baixo custo de implantao e de manuteno, comparados
com tecnologias convencionais, sendo tambm atrativos para manter aspectos
paisagsticos do meio rural. Newman, et al. (2000) empregando um sistema de
wetlands no tratamento de efluentes de instalaes de bovinocultura de leite
encontraram eficincias mdias de remoo de 94%, 85%, 68%, 60% e 53% para
slidos suspensos totais, DBO5,20, fsforo total, nitratonitrito e nitrognio total
Kjedahl, respectivamente. Crolla e Kinsley (2002) apud Gottschall, et al. (2007)
tambm operaram, durante um perodo de quatro anos, wetlands para tratamento de
efluentes de instalaes de bovinocultura de leite e obtiveram eficincias mdias de
remoo de nitrognio total Kjedahl e fsforo total iguais a 72% e 58%,
respectivamente, em todo perodo de operao.

14

Contudo, pouco conhecimento se tem sobre as tecnologias j implantadas


para tratamento de guas residurias de bovinocultura de leite no Brasil e
principalmente sobre as experincias bem sucedidas. Salienta-se que o tratamento
dessas guas residurias deve ser adequado forma de produo, bem como a
legislao ambiental vigente, o que pode variar entre as regies produtoras de leite
do pas.

1.1

Objetivos

1.1.1 Objetivo geral

O principal objetivo deste trabalho apresentar alternativas para tratamento


de efluentes de bovinocultura leiteira no Brasil, a partir de uma reviso de literatura a
nvel nacional e da avaliao de um sistema experimental composto por wetlands
construdos, na regio noroeste do Rio Grande do Sul.

1.1.2 Objetivos especficos

Como objetivos especficos do trabalho, destacam-se:


(i)

Implantar, operar, monitorar e avaliar duas unidades de tratamento de


efluentes do tipo wetlands construdos, uma de fluxo horizontal e outra
de fluxo vertical, implantadas em clima subtropical, regio noroeste do
Rio Grande do Sul;

(ii)

Realizar uma reviso da literatura sobre as alternativas disponveis


para tratamento de guas residurias de bovinocultura de leite no
Brasil, com destaque para a aplicao de wetlands construdos para
tratamento desses efluentes.

2 REVISO DA LITERATURA

2.1

Situao da atividade leiteira no Brasil

De acordo com a Organizao das Naes Unidas para Agricultura e


Alimentao (FAO), o Brasil um dos maiores produtores de leite do mundo,
ocupando em 2010 o 5 lugar no ranking mundial. Os Estados Unidos lideram o
ranking de pases produtores, em sequncia aparecem ndia, China e Rssia
(EMBRAPA GADO DE LEITE, 2010).
No Brasil, a produo total de leite registrada pela Pesquisa da Pecuria
Municipal do IBGE foi de 32,091 bilhes de litros em 2011. Deste total, segundo a
Pesquisa Trimestral do Leite, realizada pelo IBGE, 67,9% foram adquiridos pela
indstria de laticnios sob inspeo sanitria. O restante desta produo deve-se ao
auto-consumo, produo artesanal de queijos e derivados, perdas, etc. (IBGE,
2011).
As condies edafoclimticas do Brasil possibilitam a adaptao da atividade
leiteira s peculiaridades regionais. Por essa razo, atualmente, a pecuria leiteira
praticada em todo territrio nacional e assim, existem diversos modelos ou formas
de produo de leite, com variados graus de especializao, incluindo desde
propriedades de subsistncia, as quais utilizam tcnicas rudimentares, com
produo diria inferior a 10 litros de leite at grandes propriedades produtoras que
utilizam tecnologias avanadas, com produo diria superior a 50 mil litros de leite
(ZOCCAL e GOMES, 2005).
Os dados da Pesquisa da Pecuria Municipal do IBGE (2011) mostram que a
produo nacional de leite apresenta-se em crescente expanso, sendo que no
comparativo entre 2010 e 2011 apresentou incremento de 4,5% (tabela 1 e figura 1).
Minas Gerais o estado brasileiro que mais se destaca na produo de leite, com
participao de 27,3%, seguido por Rio Grande do Sul (12,1%), Paran (11,9%) e
Gois (10,9%). Estes estados concentram 62,1% de todo o leite produzido no Pas.
Os trs municpios maiores produtores de leite no Brasil, em 2011, foram Castro
(PR), Patos de Minas (MG) e Jata (GO).

16

Tabela 1 - Efetivo de vacas ordenhadas e produo de leite, total e variao


percentual, segundo as Unidades da Federao - 2010-2011.

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa da Pecuria Municipal


2010-2011.

17

Figura 1 Estados brasileiros com as maiores produes de leite, em 2011.


Fonte: Elaborado a partir de dados do IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria,
Pesquisa da Pecuria Municipal 2010-2011.

Quanto a dados de produtividade, segundo o IBGE (2011), a maior


produtividade nacional de leite foi alcanada pelo Estado do Rio Grande do Sul
(2.536 litros/vaca/ano), seguido por Santa Catarina (2.478 litros/vaca/ano) e Paran
(2.404 litros/vaca/ano). Minas Gerais, embora seja o maior produtor nacional de leite
de vaca, ocupa a quarta posio em termos de produtividade, que, em 2011, ficou
em torno de 1.555 litros/vaca/ano. Roraima o estado com a menor produtividade
nacional, cerca de 309 litros/vaca/ano.
Segundo o IBGE (2011), os municpios brasileiros com as maiores
produtividades de leite produziram acima de 5.000 litros/vaca no ano de 2011, valor
muito similar mdia dos pases europeus e dos Estados Unidos. Os principais
municpios em produtividade leiteira esto localizados nos Estados de So Paulo, do

18

Paran e do Rio Grande do Sul, os quais apresentam uma pecuria leiteira


profissionalizada de alta tecnologia, com rebanho selecionado de aptido leiteira,
aliada a condies climticas favorveis (IBGE, 2011).
Conforme j citado, o Brasil apresenta grande variabilidade nos sistemas de
produo. Assis, et al. (2005) apresenta uma classificao que define quatro tipos de
sistemas de produo: extensivo, semi-extensivo, intensivo a pasto e intensivo em
confinamento. Essa classificao foi feita com base no grau de intensificao e nvel
de produtividade, caracterizados conforme alimentao volumosa adotada. A
descrio sobre as diferenas entre esses quatro tipos de sistemas, conforme Assis,
et al. (2005) apresentada a seguir:
Sistema extensivo: Animais com produo de at 1.200 litros de leite por vaca
ordenhada/ano, criados exclusivamente a pasto;
Sistema semi-extensivo: Animais com produo entre 1.200 e 2.000 litros de
leite por vaca ordenhada/ano, criados a pasto, com suplementao volumosa na
poca de menor crescimento do pasto;
Sistema intensivo a pasto: Animais com produo entre 2.000 e 4.500 litros
de leite por vaca ordenhada/ano, criados a pasto com forrageiras de alta capacidade
de suporte, com suplementao volumosa na poca de menor crescimento do pasto
ou, at mesmo, durante o ano todo;
Sistema intensivo em confinamento: Animais com produo acima de 4.500
litros de leite por vaca ordenhada/ano, mantidos em confinamento e alimentados no
cocho com forragens conservadas, como silagens e fenos.
Pohlmann (2000) afirma que no Brasil ainda predomina o manejo extensivo de
criao de bovinos, no qual os animais ficam soltos no pasto e os dejetos
espalhados pelo campo em grandes reas. Porm, segundo o mesmo autor, h forte
tendncia de aumento das criaes confinadas para os prximos anos.

2.2

Gerao de resduos pela atividade leiteira

Segundo Matos (2005), uma vaca leiteira com 400 Kg de peso mdio produz
38 a 50 Kg de excretas diariamente, sendo deste total, 28 a 32 Kg de fezes e o
restante, de urina. Contudo, na bovinocultura de leite, alm dos resduos gerados

19

pelos animais, devem ser considerados aqueles provenientes da retirada ou


processamento do leite (POHLMANN, 2000). Segundo Cronk (1996), a quantidade
de resduo lquido produzido em instalaes de bovinocultura de leite depende do
manejo adotado, de forma que o consumo de gua pode variar de 40 a 600 litros por
vaca ordenhada.
De acordo com Matos (2005), tanto a quantidade quanto as caractersticas
das guas residurias de criatrios de animais variam conforme a diluio
proporcionada pela adio de gua e tambm com o perodo do ano, dia da semana
e horrio do dia. Mas, de forma geral, o autor afirma que a vazo de guas
residurias geradas funo do nmero de animais confinados, da quantidade de
gua desperdiada nos bebedouros, da quantidade de gua utilizada na
higienizao das instalaes e transporte hidrulico dos dejetos e da existncia ou
no de sistemas de isolamento de guas pluviais.
Segundo Pohlmann (2000), o risco de impacto ambiental oriundo de criaes
de gado de leite maior do que o produzido por gado de corte, pois o gado de leite
produz quantidade superior de dejetos, sendo que, mesmo em criaes no
confinadas, ocorre a reteno dos animais em estbulos para ordenha e lavagem
dos equipamentos utilizados.
O Plano Nacional de Resduos Slidos - verso preliminar (BRASIL, 2011)
apresenta um levantamento de dados acerca da situao atual de gerao de
resduos agrosilvopastoris no Brasil, incluindo a gerao de resduos da atividade de
bovinocultura de leite e o potencial de gerao de energia dos mesmos. Os dados
do diagnstico so apresentados na tabela 2.

Tabela 2 Gerao de resduos por bovinos de leite no Brasil, ano base 2009.

Nmero de cabeas de bovinos de leite

22.435.289

Total de dejetos (t/ano)

316.909.675

Potencial energtico (MW/ano)

1.032

Fonte: Plano Nacional de Resduos Slidos (verso preliminar) (BRASIL, 2011).

20

Ainda segundo a verso preliminar do Plano Nacional de Resduos Slidos


(BRASIL, 2011), o crescimento do setor agrosilvopastoril nos ltimos anos indica
que a gerao de resduos continuar aumentando e por isso, o manejo, o
tratamento e a disposio desses resduos deve ser adequado, pois estas atividades
so extremamente dependentes do uso de recursos naturais.

2.3

Caracterizao das guas residurias de bovinocultura de leite

guas residurias provenientes de instalaes de bovinocultura de leite so


compostas principalmente por urina e esterco, como tambm detergentes oriundos
da limpeza da sala de ordenha, resduos de leite e muco (HEALY, RODGERS e
MULQUEEN, 2007). Alm de slidos e DBO, nutrientes como nitrognio e fsforo
so os constituintes mais importantes dessas guas residurias, os quais so
responsveis pela eutrofizao de corpos dgua (CRONK, 1996).
Segundo Derisio (1992) apud Campos (1997), a carga orgnica produzida por
uma vaca equivalente carga orgnica produzida por 16 pessoas, considerando
que no Brasil, uma pessoa elimina em mdia 54 g DBO 5/dia (VON SPERLING,
2005). J para Matos (2005), o equivalente populacional de uma vaca leiteira pode
variar de 16 a 38 pessoas, dependendo da carga poluente da gua residuria de
bovinocultura leiteira.
Segundo Nennich, et al. (2005), o potencial nutricional dos dejetos de vacas
em lactao os torna passveis de tratamento e posterior reutilizao, devido aos
elevados teores de nutrientes, que so em torno de 0,491 Kg de nitrognio por dia,
0,074 Kg de fsforo por dia e de 0,223 Kg de potssio por dia.
Quando o manejo dos dejetos feito na fase lquida, os teores de
contaminantes presentes na gua residuria so normalmente expressos em mg/L.
As guas residurias provenientes de bovinocultura

de leite

apresentam

concentraes de contaminantes mais elevadas se comparadas com esgoto


domstico, conforme apresentado na tabela 3.
Contudo, Mantovi, et al. (2003) relata que difcil caracterizar efluentes
produzidos em sala de ordenha de bovinocultura, devido a ocorrncia constante de
variaes no nmero de vacas ordenhadas, na quantidade de gua e detergentes

21

utilizados, entre outros componentes empregados. Alm disso, de acordo com


Matos (2005), as caractersticas fsico-qumicas de guas residurias de criatrios
de animais dependem da digestibilidade, composio da rao e da idade dos
animais. Wood, et al. (2007) constataram um elevado desvio padro na
caracterizao de efluentes produzidos em sala de ordenha, os autores justificaram
essa variabilidade em funo das prticas operacionais do local de pesquisa.

Tabela 3 - Comparao fsico-qumica de efluentes produzidos em instalaes de


bovinocultura de leite e efluente domstico, apresentados na literatura.
Tipo de efluente

Efluente produzido
em instalaes de
bovinocultura

Efluente domstico

Autores
Silva e Roston
(2010)
Wood et al.
(2007)
Mumoz, Drizo e
Hession (2006)
Newman et al.
(2000)
Dunne et al.
(2005)
Von Sperling
(1995)

DBO5,20
(mg/L)

DQO
(mg/L)

NTK
(mg/L)

N-NH4
(mg/L)

PTotal
(mg/L)

SST
(mg/L)

3.585

2.811

6.144

366

89,3

6.144

1.200

52

44

26

2.680

102

7,8

25,7

1.284

2.300

36,00

15

921

350

700

30

14

1000

Fonte: Pelissari, 2013.

2.4

Manejo dos resduos de bovinocultura de leite

O manejo dos resduos de bovinocultura leiteira varia de acordo com o


sistema de produo adotado e com a consistncia do resduo (JOHANN, 2010).
Segundo Matos (2005), a fim de facilitar o transporte e a aplicao dos resduos em
reas de cultivo agrcola, a incorporao de gua aos dejetos frescos, tem se
tornado prtica frequente em vrios pases, principalmente naqueles que utilizam
tecnologias agropecurias mais avanadas.
De acordo com a EMBRAPA (2004), para um determinado sistema de
produo sempre h um sistema de manejo e tratamento mais adequado, sendo que
o contedo de umidade do esterco determina parcialmente como ele pode ser
manejado e armazenado. Segundo a classificao da EMBRAPA (2004), o esterco

22

pode ser classificado de acordo com sua consistncia, em: (i) Slido, com 16% ou
mais de slidos totais (ST); (ii) Semi-slido, com 12% a 16% de ST; (iii) Lquido, com
12% ou menos de ST.
Para a EMBRAPA (2004), existem vrias formas para manejo do esterco, de
acordo com a convenincia e o tipo de sistema de produo adotado, sendo: (i)
Convencional ou manejo de esterco na forma slida; (ii) Manejo de esterco lquido;
(iii) Manejo de esterco semi-slido ou misto; (iv) Manejo em lagoas de estabilizao;
(v) Compostagem; (vi) Combinaes dos sistemas anteriores. Cada um desses
sistemas descritos composto pelas fases de coleta, armazenamento, tratamento,
transporte e utilizao. A seguir consta a descrio de como ocorre o manejo do
esterco nas consistncias slido, semi-slido e lquido, conforme a EMBRAPA
(2004). Ressalta-se que o manejo de dejetos nos estados slido e semi-slido no
faz parte do escopo do presente trabalho, por isso, ser dado nfase no manejo do
esterco na forma lquida e nas respectivas possibilidades de tratamento.

Manejo do esterco na forma slida ou convencional

Nessa

forma

de

manejo,

esterco

seco

raspado,

manual

ou

mecanicamente, e amontoado para coleta e transporte. O esterco retirado


diariamente e pode ter diferentes destinos, podendo ser: (i) Armazenado em locais
cobertos, ou no, para escoamento do excesso de umidade, e distribudo, em
seguida, nas reas de cultura; (ii) Levado para esterqueira ou para compostagem;
(iii) Distribudo diretamente nas reas de cultura.
prtica comum no Brasil, utilizar o esterco como fertilizante sem nenhum
tipo de processamento ou tratamento prvio. Em sistemas de confinamento de
bovinos leiteiros em baias coletivas, com utilizao de camas, a opo mais
econmica a distribuio do esterco diretamente nas reas de cultivo, onde a
incorporao ao solo se d por meio de arao ou gradagem.

23

Manejo do esterco semi-slido ou misto

O manejo do esterco na forma semi-slida ocorre quando a quantidade de


gua incorporada aos dejetos apenas suficiente para facilitar a remoo do esterco
das instalaes de bovinocultura, resultando em uma mistura com 12% a 16% de
slidos totais, considerada muito mida para o sistema convencional e pouco mida
para o sistema de irrigao. Nesse sistema de manejo, so utilizados tanques ou
fossas de armazenamento para posterior fertirrigao dos solos. Normalmente, a
distribuio do esterco semi-slido necessita de um distribuidor de esterco lquido
tracionado por trator ou de caminho-tanque, equipado com sistema vcuocompressor para as operaes de homogeneizao, carregamento e distribuio.

Manejo do esterco lquido

Para esse tipo de manejo, faz-se necessria a construo de tanques para


coleta, tratamento e homogeneizao do material proveniente da limpeza das
instalaes de bovinocultura. Os dejetos e os resduos da alimentao so diludos
em gua na proporo de 1:1 ou menos, de modo que a concentrao de ST seja
menor ou igual a 12%, a fim de permitir a utilizao de sistemas de irrigao com
equipamentos especiais. O volume dos tanques varia de acordo com o sistema de
tratamento adotado, com o tamanho do rebanho, o sistema de confinamento,
diluio dos dejetos, tempo de deteno hidrulica nos reatores biolgicos, tipo de
solo e culturas a serem irrigadas, manejo adotado para o sistema de irrigao
(fertirrigao) e quantidade de chuva que o sistema pode suportar.
Entre as principais vantagens desse sistema esto a liberao de mquinas e
equipamentos, como trator e implementos para outras atividades, baixa perda de
nutrientes quando as irrigaes so frequentes, economia de fertilizantes e
corretivos convencionais, conservao e melhoramento da fertilidade do solo,
possibilidade de reciclagem do esterco lquido tratado para limpeza hidrulica dos
galpes de confinamento e economia de gua, energia e mo-de-obra.

24

2.5

Principais mtodos de tratamento de efluentes de bovinocultura

Os principais mtodos para tratamento de efluentes agroindustriais so os


sistemas anaerbios (como os filtros anaerbios e os reatores UASB), os sistemas
de lagoas de estabilizao, os sistemas de lodos ativados e os sistemas wetlands
construdos (MATOS, 2005; JOHANN, 2010). Para tratamento de guas residurias
de bovinocultura de leite, existem diversas propostas publicados a nvel
internacional, destacando-se os trabalhos de Luostarinen e Rintala (2005), Dunne, et
al. (2005), Gottschall, et al. (2007), Bolan, et al. (2009), Ruane, et al. (2011), Rico,
Garca e Rico (2011) e Comino, Riggio e Rosso (2012), os quais citam no geral, as
lagoas de estabilizao, os biodigestores, os filtros aerbios, os reatores UASB e
tambm os wetlands construdos como opes de tratamento desses efluentes. A
seguir so descritos os principais mtodos de tratamento apresentados na literatura.

2.5.1 Filtros anaerbios

Os filtros anaerbios so caracterizados por terem parte do volume


preenchido com material inerte, onde ocorre imobilizao da biomassa por aderncia
em meio suporte fixo, que permanece estacionrio (CAMPOS, 1999). Segundo o
mesmo autor, nesses reatores, o fluxo hidrulico ocorre nos interstcios do material
suporte e o tratamento acontece pelo contato da biomassa com o esgoto, durante
sua passagem pelo reator.
Em geral, os filtros anaerbios so indicados para tratamento de guas
residurias caracterizadas por serem mais solveis ou quando os slidos orgnicos
de maiores dimenses forem retidos em uma unidade anterior, um decanto-digestor,
por exemplo (CAMPOS, 1999).
De acordo com Campos (1999), os filtros anaerbios podem ser de fluxo
ascendente ou descendente (figura 2). O filtro de fluxo ascendente caracterizado
por ter sempre o leito totalmente submerso. Por outro lado, o filtro de fluxo
descendente pode ser operado com o meio suporte afogado ou no, e, alm disso,
com ou sem recirculao de efluente. Em ambos os tipos de filtros, o lodo de

25

excesso que se desprende do meio suporte retirado do fundo do reator. Campos


(1999) afirma que em termos prticos, o filtro de fluxo ascendente tem sido mais
utilizado.
Segundo Matos (2005), os filtros anaerbios quando utilizados para
tratamento de efluentes agroindustriais, requerem unidades de decantao primria
montante (como fossas spticas ou tanques de Imhoff) e lagoa facultativa como
ps tratamento (figura 3). O emprego de uma lagoa facultativa objetiva melhor
condicionar o efluente para lanamento nos corpos receptores, pois a remoo de
DBO nos filtros anaerbios baixa, o efluente geralmente apresenta aspecto
desagradvel, concentrao elevada de nutrientes, slidos em suspenso e maus
odores (MATOS, 2005).

Figura 2 Configuraes de filtros anaerbios de fluxo ascendente e descendente.


Fonte: Campos, 1999.

26

Figura 3 Esquema de sistema de tratamento com filtro anaerbio, seguido de lagoa


facultativa.
Fonte: Matos, 2005.

2.5.2 Reatores UASB

Os reatores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket), tambm denominados


de RAFA (Reatores Anaerbios de Fluxo Ascendente e de Manta de Lodo) so
vistos por Von Sperling (2005) como a principal tendncia atual de tratamento de
esgotos no Brasil, tanto como unidades nicas ou seguidas de ps-tratamento. Nos
reatores UASB a biomassa cresce dispersa no meio, formando pequenos grnulos,
os quais tendem a servir de meio suporte para outras bactrias. Nesses reatores, a
concentrao de biomassa bem elevada, o que justifica a denominao manta de
lodo, por isso, o volume requerido pelos reatores UASB bastante reduzido (VON
SPERLING, 2005).
Segundo Campos (1999), o reator UASB possibilita o tratamento direto das
guas residurias, sejam elas de origem simples ou complexa, de baixa a alta
concentrao, solveis ou com material particulado. O autor supe que o UASB ao
mesmo tempo um decantador primrio, um reator biolgico, um decantador
secundrio e tambm um digestor de lodo.
O fluxo do lquido nos reatores UASB ascendente, sendo que o lquido entra
no fundo e se encontra com o leito de lodo, onde a matria orgnica contida no
esgoto adsorvida pela biomassa. A parte superior desses reatores contm uma

27

estrutura denominada separador trifsico (separa o lquido, os slidos e os gases), o


qual responsvel por reter a biomassa no sistema, impedindo que ela saia com o
efluente. Dessa forma, devido elevada reteno de slidos, a idade do lodo
bastante elevada, e assim, o tempo de deteno hidrulica pode ser bastante
reduzido. O gs formado coletado na parte superior do reator, de onde pode ser
retirado e utilizado para gerao de energia a partir do metano ou queimado (VON
SPERLING, 2005). Na figura 4 apresentado um esquema do funcionamento de um
reator UASB.

Figura 4 Representao esquemtica de um reator UASB.


Fonte: Campos, 1999.

De acordo com Matos (2005), a utilizao de efluente de UASB na


fertirrigao uma boa opo para efluentes agroindustriais, mas para o caso de
lanamento em corpos hdricos, o efluente de UASB necessita de um ps
tratamento, que pode ser obtido em uma lagoa facultativa (figura 5), por escoamento
superficial no solo ou em unidades wetlands construdos.

28

UASB

Figura 5 Esquema de sistema de tratamento com reator UASB seguido de lagoa


facultativa.
Fonte: Matos, 2005.

2.5.3 Biodigestores

Um biodigestor pode ser definido como uma cmara fechada, na qual uma
biomassa (em geral, resduos de animais) fermentada anaerobicamente,
produzindo biogs e biofertilizante (GASPAR, 2003). Segundo Neves (2010),
existem vrios modelos de biodigestores, porm o mais difundido no Brasil o
modelo canadense, feito com manta de PVC (figura 6).
A digesto anaerbica de esterco de gado leiteiro tem demonstrado ser uma
forma atrativa de tratamento, oferecendo diversas vantagens, como controle da
poluio, de odores, reduo de patgenos, recuperao de nutrientes e produo
de energia (AMON, et al., 2007; HARTMANN e AHRING, 2005; KARIM, et al., 2005;
UMETSU, et al., 2006 apud RICO, GARCA e RICO, 2011).

29

Figura 6 Fotografia de um biodigestor do tipo canadense.


Fonte: Neves, 2010.

2.5.4 Filtros biolgicos percoladores

Os filtros biolgicos percoladores so reatores nos quais a biomassa cresce


aderida a um meio suporte (como pedras, brita, escria de alto-forno, ripas ou
material plstico), sobre o qual aplicado o esgoto (frequentemente atravs de
distribuidores rotativos), que percola em direo ao fundo, onde coletado (figura 7)
(VON SPERLING, 2005).
Segundo Von Sperling (2005), os filtros biolgicos so sistemas aerbios, pois
o ar circula nos espaos vazios do meio suporte, fornecendo oxignio para a
respirao dos micro-organismos. Existem dois tipos de filtros biolgicos
percoladores: (i) Filtros biolgicos percoladores de baixa carga recebem menor
carga de DBO, resultando numa estabilizao parcial do lodo e numa maior
eficincia na remoo de DBO; (ii) Filtros biolgicos percoladores de alta carga
recebem uma maior carga de DBO por unidade de volume do filtro, por isso, os
requisitos de rea so menores se comparados aos filtros de baixa carga, h
tambm, uma ligeira reduo na eficincia de remoo de DBO e no ocorre
digesto do lodo no filtro.

30

Figura 7 Esquema de um filtro biolgico percolador.


Fonte: Von Sperling, 2005.

2.5.5 Lodos ativados

Os sistemas de Lodos Ativados tm como princpio bsico a recirculao dos


slidos (biomassa bacteriana), sedimentados em um decantador secundrio, os
quais retornam ao reator, aumentando o tempo de contato das bactrias com o
lquido o que consequentemente, aumenta a eficincia do sistema (MATOS, 2005).
Existem diversas variantes do sistema de lodos ativados. Von Sperling (2005)
destaca que as principais variantes so: (i) Lodos ativados convencional (fluxo
contnuo) (figura 8); (ii) Aerao prolongada (fluxo contnuo) a biomassa
permanece maior tempo no reator e em decorrncia, o lodo estabilizado; (iii)
Reatores sequenciais por batelada (operao intermitente) as etapas de reao e
sedimentao ocorrem no mesmo tanque, em fases diferentes. Segundo Matos
(2005), o lodo produzido em sistemas de Lodos Ativados deve ser periodicamente
removido e estabilizado antes de sua disposio final no meio ambiente.
De acordo com Matos (2005), os Lodos Ativados apresentam como
vantagens: a elevada eficincia na remoo de DBO, possibilidade de remoo de N
e P, baixos requisitos de rea, alm de reduzidas possibilidades de gerao de
maus odores e desenvolvimento de insetos e vermes. J entre as principais
desvantagens esto os elevados custos de implantao e operao, o alto consumo
de energia eltrica, a necessidade de conhecimento tcnico para operao, grande

31

sensibilidade do sistema a cargas txicas, alm da possibilidade de ocorrncia de


rudos e exalao de aerossis (MATOS, 2005).

Figura 8 Fluxograma tpico de um sistema de lodos ativados convencional.


Fonte: Adaptado de Von Sperling, 2005.

2.5.6 Lagoas de estabilizao

As lagoas de estabilizao so unidades projetadas para tratar guas


residurias por mecanismos predominantemente biolgicos. De acordo com Von
Sperling (2005), as lagoas de estabilizao podem ser classificadas em: Lagoas
facultativas, sistemas de lagoas anaerbias seguidas de lagoas facultativas, lagoas
aeradas facultativas, sistemas de lagoas aeradas de mistura completa seguidas de
lagoas de sedimentao, lagoas de alta taxa, lagoas de maturao e lagoas de
polimento. A escolha entre as diversas configuraes de tratamento citadas depende
da disponibilidade de rea junto fonte geradora da gua residuria, da taxa de
gerao, da velocidade exigida no tratamento e da localizao (distncia de reas
residenciais) (MATOS, 2005).
As lagoas de estabilizao, notadamente as lagoas facultativas, as lagoas
aeradas e os sistemas de lagoas anaerbias seguidas de lagoas facultativas, tm
sido muito utilizadas para tratamento de guas residurias ricas em matria
orgnica, sendo muito adequadas no caso das agroindustriais (MATOS, 2005).

32

So muitas as vantagens das lagoas de estabilizao, entre as principais


esto a satisfatria eficincia na remoo de DBO, razovel eficincia na remoo
de patgenos, construo, operao e manuteno simples e os reduzidos custos
de implantao e operao. Entre as principais desvantagens desse tipo de sistema
pode-se citar os elevados requisitos de rea, possibilidade de gerao de maus
odores (no caso de lagoa anaerbia), necessidade de afastamento de residncias e
a performance extremamente dependente das condies climticas.
Na figura 9 so apresentadas as configuraes mais frequentes de lagoas de
estabilizao aplicadas ao tratamento de guas residurias agroindustriais, as quais
so descritas por Matos (2005).

Figura 9 Sistemas de lagoas de estabilizao: a) Sistema com lagoa facultativa; b)


Sistema com lagoa anaerbia seguida de lagoa facultativa; c) Sistema com lagoa
aerada de mistura completa seguida de unidade de decantao.
Fonte: Adaptado de Matos, 2005.

33

2.5.7 Disposio no solo

A disposio de guas residurias agroindustriais no solo uma tcnica


atraente para a realidade brasileira, devido s condies de clima tropical e grande
disponibilidade de rea. Esta tcnica se baseia na capacidade depuradora do
sistema solo-planta, que utiliza mecanismos fsicos, qumicos e biolgicos de
remoo dos poluentes contidos nas guas residurias (ERTHAL, 2010a).
De acordo com Matos (2005), a disposio de efluentes no solo uma tcnica
de tratamento de grande potencial de aplicao, em vista dos baixos custos de
implantao e operao, por contribuir para a preservao do meio ambiente, por
possibilitar o aproveitamento dos nutrientes contidos na gua residuria para a
produo agrcola, e tambm, devido possibilidade de transformao dos resduos
gerados em fonte de renda ou benefcio social.
Essa tcnica tem mostrado grande viabilidade tcnica e econmica, podendo
ser uma forma de tratamento, tanto a nvel primrio, quanto a nvel secundrio ou
tercirio e/ou de disposio final (MATOS, 2005). Contudo, segundo o mesmo autor,
para disposio de guas residurias agroindustriais no solo, so necessrios
estudos que visem a definio de taxas de aplicao (considerando as capacidades
de suporte de cada solo) e que resguardem a integridade dos recursos naturais, a
fim de evitar problemas de qualidade ambiental.
De acordo com Matos (2005), as formas de disposio podem ser infiltraopercolao, escoamento superficial, fertirrigao e lanamento em reas alagadas
(wetlands construdos). No presente trabalho, no entanto, preferiu-se por abordar
separadamente os wetlands construdos (tem 2.5.8), de acordo com os objetivos
pr-estabelecidos.
O sistema de infiltrao-percolao, tambm chamado de infiltrao rpida,
caracterizado pela percolao da gua residuria, a qual filtrada na passagem pelo
solo e constitui recarga para guas freticas ou subterrneas (MATOS, 2005). De
acordo com Matos (2005), nesse sistema, o efluente disposto de forma
intermitente com altas taxas de aplicao (baixas perdas por evaporao) em bacias
rasas ou valas de infiltrao construdas em solos de alta permeabilidade (figura 10).

34

Figura 10 Esquema de sistema de infiltrao-percolao, em canais de infiltrao.


Fonte: Matos, 2005.

O mtodo de escoamento superficial uma forma de disposio/tratamento


que consiste na aplicao controlada e de forma intermitente de guas residurias
no solo, de forma que essas escoem, rampa abaixo, at alcanar canais de coleta
(figura 11) (VON SPERLING, 2005). Segundo Von Sperling (2005), os solos
indicados para esse tipo de tratamento/disposio final so os de baixa
permeabilidade (como os argilosos), contendo uma inclinao moderada (entre 2 e
8%).

Figura 11 Esquema de sistema de tratamento por escoamento superficial.


Fonte: Matos, 2005.

35

J a fertirrigao (figura 12), diferentemente dos mtodos mencionados


anteriormente, uma tcnica de disposio/tratamento onde prioriza-se o
aproveitamento dos nutrientes contidos nas guas residurias. Para isso, as taxas
de aplicao de guas residurias agroindustriais no solo devem ser baseadas na
dose de nutrientes recomendadas para as culturas agrcolas (MATOS, 2005).

Figura 12 Esquema da tcnica da fertirrigao de culturas agrcolas (infiltrao


lenta).
Fonte: Matos, 2005.

2.5.8 Wetlands construdos

Os wetlands construdos so sistemas de tratamento de guas residurias


projetados para imitar o papel de depurao que naturalmente ocorre em
ambientes alagados naturais (como brejos e pntanos). De forma geral, so lagoas
ou canais rasos que abrigam plantas aquticas e que baseiam-se em mecanismos
fsicos, qumicos e biolgicos para tratar guas residurias.
Existem vrias configuraes de wetlands construdos. A figura 13 apresenta
uma classificao dos wetlands construdos em dois grandes grupos: (i) de
escoamento superficial; (ii) de escoamento subsuperficial. Porm, nesse estudo,
sero abordados apenas os wetlands de escoamento subsuperficial.

36

Os wetlands construdos de escoamento subsuperficial so mdulos


normalmente escavados no terreno, que contm um material de recheio (brita, areia
ou cascalho) no qual o efluente a ser tratado percola, dependendo do tipo de fluxo
empregado, no sentido horizontal (wetlands construdos de fluxo horizontal WCFH)
ou vertical (wetlands construdos de fluxo vertical WCFV).

Figura 13 Classificao dos wetlands construdos.


Fonte: Adaptado de Vymazal e Kroepfelov, 2008.

Wetlands construdos de fluxo horizontal (WCFH)

Nos WCFH (figura 14) o efluente disposto em uma camada de brita,


denominada zona de entrada, percola pelo material filtrante, geralmente areia, at
atingir a poro final do filtro, tambm composta por brita, devido a uma declividade
de fundo. Os WCFH apresentam-se como sistemas eficientes na remoo de slidos
suspensos, matria orgnica carboncea (DBO5,20), e nitrogenada - desde que o
sistema receba efluente parcialmente nitrificado (COOPER, et al., 1996).

37

Figura 14 Esquema representando um WCFH. 1) afluente; 2) macrfitas; 3)


impermeabilizao; 4) zona de entrada; 5) tubulao de alimentao; 6) material
filtrante; 7) sentido do fluxo; 8) zona de sada; 9) tubulao de coleta; 10) controlador
de nvel.
Fonte: Pelissari, 2013.

Wetlands construdos de fluxo vertical (WCFV)

Nos WCFV (figura 15) o efluente a ser tratado disposto intermitentemente,


sobre a superfcie do mdulo de tratamento, e percola verticalmente ao longo de
todo o perfil vertical, sendo coletado no fundo por meio de um sistema de
drenagem/coleta (PHILIPPI e SEZERINO, 2004). Os WCFV, assim como os WCFH,
tambm so eficientes na remoo de matria orgnica carboncea e slidos
suspensos, mas diferem destes por apresentar configurao que favorece a
converso de matria orgnica nitrogenada por nitrificao (IWA, 2000; PHILIPPI e
SEZERINO, 2004; KAYSER e KUNST, 2005).

38

Figura 15 - Esquema representando um WCFV. 1) afluente; 2) macrfitas; 3)


material filtrante; 4) tubulao de alimentao; 5) sentido do fluxo; 6) tubulao de
coleta; 7) impermeabilizao; 8) controlador de nvel; 9) efluente.
Fonte: Pelissari, 2013.

3 TRATAMENTO DE GUAS RESIDURIAS DE BOVINOCULTURA


DE LEITE NO BRASIL ESTADO DA ARTE

3.1

Introduo

A bovinocultura de leite uma atividade de grande importncia econmica


para o Brasil. Em 2011, a produo total de leite registrada pela Pesquisa da
Pecuria Municipal do IBGE foi de 32,091 bilhes de litros (IBGE, 2011).

Essa

produo ocorre em praticamente todo territrio nacional e apresenta forte tendncia


de crescimento para os prximos anos.
Contudo, a expanso da bovinocultura de leite no pas, exige o
desenvolvimento de tecnologias que possibilitem a mitigao do impacto ambiental
gerado na atividade, que pode causar poluio do ar, do solo e dos recursos
hdricos. As guas residurias de bovinocultura de leite, segundo Rico, Garca e
Rico (2011), esto entre as guas residurias agroindustriais mais poluentes, pois
fazendas de gado leiteiro produzem efluentes com altas concentraes de matria
orgnica, nitrognio e fsforo, que quando mal gerenciados podem causar graves
problemas ambientais.
Diversas propostas para tratamento de guas residurias de bovinocultura de
leite so apresentadas em trabalhos publicados a nvel internacional, destacando-se
os trabalhos de Luostarinen e Rintala (2005), Dunne, et al. (2005), Gottschall, et al.
(2007), Bolan, et al. (2009), Ruane, et al. (2011), Rico, Garca e Rico (2011) e
Comino, Riggio e Rosso (2012). Contudo, pouco conhecimento se tem sobre as
tecnologias j implantadas para tratamento desse tipo de gua residuria no Brasil e
principalmente, sobre as experincias bem sucedidas. importante destacar que o
tratamento dessas guas residurias deve ser adequado tanto forma de produo,
quanto legislao ambiental vigente nos estados produtores de leite do pas.
Diante do exposto, o principal objetivo deste captulo apresentar uma
reviso de literatura sobre as alternativas propostas e as experincias bem
sucedidas no Brasil para tratamento de efluentes de bovinocultura de leite, a fim de
possibilitar a disseminao dessas tecnologias, melhorando a qualidade ambiental.

40

3.2

Metodologia

A metodologia empregada consistiu na busca de textos cientficos nacionais


publicados em diversas bases de dados a partir do ano 2000, tomando-se como
base de busca por assunto as palavras-chave: bovinocultura de leite, tratamento de
efluentes e tratamento de dejetos.
Inicialmente, cada texto foi submetido a uma primeira etapa de consulta com
o objetivo de identificar as tecnologias utilizadas para tratamento de guas
residurias de bovinocultura de leite.
Aps esta primeira etapa, os textos foram submetidos a uma segunda etapa
de avaliao, buscando identificar aspectos gerais de cada trabalho, com nfase na
caracterizao qualitativa da gua residuria bruta, tratada e as respectivas
eficincias obtidas no tratamento. Para tanto, buscou-se identificar parmetros
fsico-qumicos, e biolgicos, tais como: DBO, DQO, pH, nitrognio, fsforo,
Coliformes fecais, E. coli, slidos, leos e graxas e turbidez.

3.3

Resultados e discusso

Na tabela 4 constam as bases de dados onde foram encontrados trabalhos


relacionados ao tratamento de efluentes de bovinocultura de leite no Brasil, bem
como os autores e a quantidade de trabalhos disponvel.
Tambm foi pesquisado em outras fontes, mas sem nenhuma ocorrncia, as
quais foram: Revista de Engenharia Sanitria e Ambiental, Revista Brasileira de
Engenharia Agrcola e Ambiental e Revista Ambiente e gua, alm de Congressos,
Seminrios e Simpsios relacionados.
Foram identificados ao todo 14 textos publicados no Brasil, distribudos entre
os seguintes estados: Paran (3), Minas Gerais (2), So Paulo (4), Rio Grande do
Sul (3) e Gois (2). Esses Estados, segundo o IBGE (2011) so os maiores
produtores de leite do Brasil (figura 1). Portanto, apesar dos poucos trabalhos
levantados na presente pesquisa, acredita-se que os mesmos so abrangentes e

41

podem representar significativamente a realidade brasileira quanto s alternativas


para tratamento de efluentes de bovinocultura de leite j estudadas.

Tabela 4 Bases de dados consultadas

Base de dados

Silva (2010)
Erthal (2010a)
Erthal (2010b)
Moraes e Paula Jnior
(2004)

SciELO

Biblioteca Digital de Teses e Dissertaes

Seminrio de Gesto Ambiental na Agropecuria


Total

Autores

Johann (2010)
Coldebella (2006)
Silva (2007)
Erthal (2008)
Souza (2005)
Mendona (2009)
Pohlmann (2000)
Pelissari (2013)
Zaro, et al. (2012)
Decezaro, et al. (2012)

Quantidade
de trabalhos

2
14

Na tabela 5 constam as alternativas de tratamento apontadas para guas


residurias de bovinocultura de leite, relatadas em um total de 13 trabalhos
levantados na literatura nacional. Na figura 16 est apresentada a distribuio em
percentual da utilizao dessas tecnologias com base nesses mesmos trabalhos.

42

Tabela 5 - Alternativas de tratamento apontadas para tratamento de guas


residurias de bovinocultura de leite no Brasil.
Autor

Tratamento adotado

Coldebella (2006)

Erthal (2008)

Biodigestor
Lagoa de decantao wetlands construdos (2 unidades
operando em paralelo)
Disposio no solo (fertirrigao)

Erthal, et al. (2010a)

Disposio no solo (fertirrigao)

Erthal, et al. (2010b)

Disposio no solo (fertirrigao)

Johann (2010)

Silva (2007)

Decantao flotao desinfeco por radiao solar


Reatores anaerbios tubulares horizontais de fluxo contnuo
(biodigestor tubular)
Reatores UASB
Lagoa de decantao wetlands construdos (2 unidades
operando em paralelo)
Lagoa anaerbia lagoa facultativa wetland construdo

Silva e Roston (2010)

Lagoa anaerbia lagoa facultativa wetland construdo

Souza (2005)

Disposio no solo (fertirrigao)

Zaro, Rodrigues e Giustina (2012)

Biodigestor (anlise de viabilidade de implantao)

Decezaro, et al. (2012)

Mendona (2009)
Moraes e Paula Jnior (2004)
Pelissari (2013)

Outros
8%
Disposio no
solo
(fertirrigao)
31%

Biodigestor
23%

Figura 16 Distribuio dos tratamentos

Lagoas - wetlands
construdos
31%

UASB
7%

43

Biodigestores

A utilizao de biodigestores para tratamento de efluentes de bovinocultura


leiteira foi relatada em 3 trabalhos (Coldebella, 2006; Mendona, 2009; Zaro,
Rodrigues e Giustina, 2012). Um biodigestor pode ser definido como uma cmara
fechada, na qual uma biomassa (em geral, resduos de animais) fermentada
anaerobicamente, produzindo biogs e biofertilizante (GASPAR, 2003). Segundo
Neves (2010), existem vrios modelos de biodigestores, porm o mais difundido no
Brasil o modelo canadense, feito com manta de PVC.
A digesto anaerbica de esterco de gado leiteiro tem demonstrado ser uma
forma atrativa de tratamento, oferecendo diversas vantagens, como controle da
poluio, de odores, reduo de patgenos, recuperao de nutrientes e produo
de energia (AMON, et al., 2007; HARTMANN e AHRING, 2005; KARIM, et al., 2005;
UMETSU, et al., 2006 apud RICO, GARCA e RICO, 2011).
Coldebella (2006) avaliou a viabilidade do uso de biogs proveniente de
biodigestor para gerao de energia eltrica e irrigao em propriedades rurais. O
autor concluiu que o uso de biodigestores em propriedades rurais alm de uma
excelente alternativa para tratamento dos efluentes lquidos de bovinocultura, pode
ser economicamente vivel quando o biogs e o biofertilizante so utilizados
adequadamente.
Mendona (2009) operando biodigestores com TDH = 20 dias e T = 30 C,
obteve remoes mdias de 83%, 76% e 86%, respectivamente para DQO, ST e
STV e operando com TDH=15 dias e T=35oC alcanou uma produo de 1,32 m3 de
biogs / Kg DQO.
Zaro, Rodrigues e Giustina (2012) em um estudo de viabilidade econmica e
ambiental para implantao de melhorias em uma propriedade leiteira de pequeno
porte no Rio Grande do Sul, dentre outras propostas, sugeriram a construo de um
biodigestor para o tratamento do esterco bovino e aproveitamento energtico do
biogs gerado.

44

Disposio no solo (fertirrigao)

A fertirrigao uma tcnica de disposio de efluentes no solo do tipo


infiltrao lenta que tem como principal objetivo o reso da gua para produo
agrcola, sendo que o tratamento de esgotos um objetivo adicional (VON
SPERLING, 2005).
Segundo Von Sperling (2005), os sistemas de fertirrigao so projetados
para satisfazer os requisitos de irrigao das culturas agrcolas. A fertirrigao
prioriza o aproveitamento dos nutrientes presentes na gua residuria, tais como
nitrognio, potssio e, principalmente, fsforo, os quais so fundamentais no cultivo
de solos pobres, como os que ocorrem na maior parte do Brasil (MATOS, 2005).
Segundo o mesmo autor, a utilizao de guas residurias ricas em nutrientes na
fertirrigao de culturas agrcolas aumenta a produtividade e a qualidade dos
produtos colhidos, melhora as caractersticas qumicas, fsicas e biolgicas do solo e
reduz a poluio ambiental.
Na presente reviso foram identificados 4 trabalhos que relatam a fertirrigao
para tratamento/disposio final das guas residurias de bovinocultura de leite
(Erthal, 2008; Erthal et al., 2010a; Erthal et al., 2010b e Souza, 2005) , os quais so
descritos a seguir.
Erthal (2008) e Erthal, et al. (2010b) avaliaram os efeitos da aplicao de
guas residurias de bovinocultura sobre as propriedades fsicas e qumicas de um
Argissolo Vermelho Eutrfico. Utilizando quatro taxas de aplicao da gua
residuria (25, 50, 75 e 100 kg ha -1 de K), os autores concluram que os valores de
pH, CTC, saturao por bases e concentraes de P, K, Ca e Mg, aumentaram com
acrscimos nas taxas de aplicao, nas camadas superficiais do solo. No ocorreu
salinizao do perfil do solo embora a porcentagem de argila dispersa em gua
tenha aumentado, indicando que a aplicao permanente da gua residuria pode
propiciar riscos de reduo da permeabilidade do solo.
Os trabalhos de Erthal (2008) e Erthal, et al. (2010a) avaliaram os efeitos da
aplicao de guas residurias de bovinocultura sobre as caractersticas fisiolgicas,
nutricionais e de produtividade do capim-Tifton 85 (Cynodon sp.) e da aveia preta
(Avena strigosa Schreb). Os resultados indicaram que a fertirrigao no causou
estresse osmtico nem toxicidade, mas propiciou absoro de nutrientes e

45

rendimento forrageiro em nveis prximos aos recomendados, podendo substituir


parcialmente a adubao mineral.
J Souza (2005), avaliou o desempenho de microaspersores e a
suscetibilidade dos mesmos ao entupimento quando operados com diferentes
concentraes de slidos totais na gua residuria de bovinocultura de leite.

Lagoas seguidas de wetlands construdos

Tanto as lagoas, sejam elas anaerbias, facultativas ou de decantao,


quanto os wetlands construdos so alternativas de tratamento atrativas para a
realidade da bovinocultura leiteira brasileira por serem sistemas de baixo custo de
implantao, operao e manuteno e de grande simplicidade operacional.
As lagoas de estabilizao so unidades projetadas para tratar guas
residurias por

mecanismos predominantemente

biolgicos.

As lagoas de

estabilizao, notadamente as lagoas facultativas, as lagoas aeradas e os sistemas


de lagoas anaerbias seguidas de lagoas facultativas, tm sido muito utilizadas para
tratamento de guas residurias ricas em matria orgnica, sendo muito adequadas
no caso das agroindustriais (MATOS, 2005).
So muitas as vantagens das lagoas de estabilizao, entre as principais
esto a satisfatria eficincia na remoo de DBO, razovel eficincia na remoo
de patgenos, construo, operao e manuteno simples e os reduzidos custos
de implantao e operao. Entre as principais desvantagens desse tipo de sistema
pode-se citar os elevados requisitos de rea, possibilidade de gerao de maus
odores (no caso de lagoa anaerbia), necessidade de afastamento de residncias e
a performance extremamente dependente das condies climticas.
Os wetlands construdos so sistemas de tratamento de guas residurias
projetados para imitar o papel de depurao que naturalmente ocorre em
ambientes alagados naturais (como brejos e pntanos). De forma geral, so lagoas
ou canais rasos que abrigam plantas aquticas e que baseiam-se em mecanismos
fsicos, qumicos e biolgicos para tratar guas residurias. Os wetlands so
sistemas eficientes na remoo de slidos suspensos e matria orgnica
carboncea (DBO), e tambm apresentam possibilidade de remoo de nutrientes,

46

sendo que existem diversos arranjos tecnolgicos, dependendo do objetivo do


tratamento. Contudo, os wetlands construdos necessitam de unidades de
tratamento primrio montante. Diante disso, as diversas configuraes de lagoas
seguidas de wetlands se mostram atrativas.
Os trabalhos de Silva (2007) e de Silva e Roston (2010) apresentam a
avaliao de uma ETE piloto composta por trs unidades, sendo uma lagoa
anaerbia, uma lagoa facultativa e um ps-tratamento utilizando um wetland
construdo. Os resultados da pesquisa demonstraram remoes totais de 80% para
fsforo, 88% para amnia e nitrato, 89% para DQO, 67% para ST e 60% para
turbidez e o pH mdio das amostras foi de 6,2. Contudo, foi relatado que a lagoa
anaerbia projetada no suportou ao lanamento do efluente bruto, apresentando
grande quantidade de slidos flotantes, mas isso no resultou em mudanas nas
caractersticas do wetland, durante 280 dias de operao.
Decezaro, et al. (2012) avaliaram a implantao e o incio de operao de
duas unidades de wetlands construdos, um de fluxo horizontal (WCFH) e outro de
fluxo vertical (WCFV), empregadas em paralelo no ps-tratamento de efluentes de
lagoa de decantao, a qual recebia despejos de uma instalao de bovinocultura
de leite na regio noroeste do Rio Grande do Sul. O trabalho de Pelissari (2013)
apresenta os resultados de 12 meses de monitoramento do experimento descrito por
Decezaro, et al. (2012), os quais demonstraram eficincias mdias de remoo de
62%, 74%, 43%, 81%, 59% e 35% para DBO, DQO, ST, SS, N-NH4+ e P-PO43-,
respectivamente no WCFH e de 49%, 68%, 35%, 68%, 80% e 10% para DBO, DQO,
ST, SS, N-NH4+ e P-PO43-, respectivamente no WCFV, durante o perodo de estudo.

Reatores UASB

Os reatores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) so considerados os


reatores anaerbios de maior sucesso, por serem capazes de formar agregados
densos por auto imobilizao e consequentemente permitirem a atuao do reator
em alta taxa (KALYUZHNYI, FEDOROVICH e LENS, 2006).
Segundo Campos (1999), o reator UASB um sistema compacto, com baixa
demanda de rea, baixo custo, baixa produo de lodo, baixa necessidade de

47

nutrientes (N e P), produo de biogs com valor energtico, baixo consumo de


energia, partida rpida aps longo perodo de parada, e lodo excedente mais
estabilizado, o que facilita a sua disposio final.
Tambm os reatores UASB foram avaliados para tratamento de guas
residurias de bovinocultura de leite, representados nessa pesquisa pelo trabalho de
Moraes e Paula Jnior (2004). Os autores avaliaram a biodegradabilidade de dejetos
da bovinocultura e da suinocultura, sendo que nos ensaios, foram utilizados lodos
granulados de trs origens diferentes (abatedouro de aves, bovinocultura ou
suinocultura), adaptados ou no. Foi utilizada uma relao de substrato:biomassa
igual

a 0,5. Foram testados modelos cinticos dos tipos Monod, Ordem Zero,

Primeira e Segunda Ordem onde verificou-se que o modelo de Primeira Ordem foi o
que melhor se ajustou para os ensaios realizados.
Para fins de lanamento do efluente em corpos hdricos, Matos (2005) afirma
que o efluente do reator UASB necessita de um ps tratamento, que pode ser obtido
em uma lagoa facultativa, por escoamento superficial no solo ou em unidades
wetlands construdos.

Decantao flotao desinfeco por radiao solar

O tratamento composto por decantao seguida de flotao e desinfeco por


radiao solar foi proposto por Johann (2010), em sua dissertao de mestrado. Os
resultados da pesquisa demonstraram redues satisfatrias nas concentraes
afluentes, principalmente para DBO, DQO e N-total. No caso do sistema de
desinfeco com radiao solar os melhores resultados foram obtidos aps 24 horas
de exposio ao sol.

Comparao entre as alternativas apresentadas

Na tabela 6 consta o desempenho de diferentes tratamentos, selecionados a


partir desta reviso de literatura. Nessa tabela so apresentados os parmetros

48

avaliados em cada trabalho, a qualidade da gua residuria afluente e efluente aos


tratamentos e as respectivas eficincias de remoo de parmetros fsicos, qumicos
e biolgicos. Cabe ressaltar que nessa tabela esto apresentados os resultados
mais satisfatrios de cada trabalho.

Tabela 6 - Desempenho de diferentes tratamentos, aplicados a guas residurias de


bovinocultura de leite.
Autor

Tratamento adotado

Parmetros

Afluente

Efluente

Eficincia

DBO

3.500

102

97%

DQO

3.038

272,8

91%

258

73,20

72%

N-total

30,52

5,04

83%

P-total

15,91

2,75

83%

CF

170.000

<1.800

2 log

E.coli

68.000

<1.800

1,6 log

DQO

60.623

10.120

83%

ST

61.519

14.664

76%

DBO

138,2

52,9

62%

DQO

1.008,2

262,2

74%

SS

254,1

48,9

81%

ST

1.557,1

884,8

43%

N-NH4

55,09

11,1

80%

P-PO43-

23,3

15,1

35%

DQO

1.026

110,18

89%

ST

5.813

2.068

64%

N-NH4

19,61

1,05

95%

P-total

14,06

2,30

84%

SS
Decantao

flotao

desinfeco por radiao solar

Johann
(2010)*

Mendona
(2009)

Pelissari
(2013)

Silva
(2007)

Reatores anaerbios tubulares


horizontais de fluxo contnuo
(biodigestor tubular)

Wetlands
construdos
(pstratamento de efluente de lagoa de
decantao)

Lagoa
anaerbia

lagoa
facultativa wetland construdo

Unidades: Para CF e E.coli a unidade NMP/100 mL. Para os demais parmetros, a unidade mg/L.
Em cada trabalho foram selecionadas as maiores eficincias mdias, sendo cada parmetro
trabalhado de forma independente dos demais.
*Resultados obtidos com a adio de floculante.

Conforme a tabela 6, verifica-se que os sistemas de tratamento compostos


por lagoas e wetlands construdos foram os que apresentaram as menores
concentraes efluentes de matria orgnica e nutrientes. Salienta-se que a

49

Resoluo CONAMA 430/2011, entre outras exigncias, estabelece que efluentes


de qualquer fonte poluidora somente podero ser lanados diretamente em corpos
receptores aps remoo mnima de 60% de DBO5,20, devendo conter no mximo 20
mg/L de nitrognio amoniacal total.

3.4

Concluses

Identificou-se tendncia pela utilizao de alternativas de tratamento que


visam o reuso do efluente (como a fertirrigao) e a produo de energia (como os
biodigestores) e tambm de alternativas de baixo custo e simplicidade operacional,
como as lagoas de estabilizao e os wetlands construdos.
Contudo, apesar das diversas tecnologias disponveis e aplicveis para
tratamento das guas residurias de bovinocultura de leite no Brasil, atualmente
predomina no pas a simples disposio dessas guas residurias no solo sem
nenhum tratamento e muitas vezes na ausncia de critrios que considerem as
caractersticas de cada tipo de solo e as necessidades nutricionais das culturas
agrcolas.
Diante do exposto, faz-se necessrio trabalhar para divulgao dessas
tecnologias, e tambm para estabelecer critrios que estimulem e viabilizem a
implementao dessas tecnologias em escala real nas unidades produtoras de leite
brasileiras.

4
WETLANDS CONSTRUDOS PARA TRATAMENTO DE
EFLUENTES DE BOVINOCULTURA DE LEITE NA MESORREGIO
NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL

4.1

Introduo

A atividade leiteira no estado do Rio Grande do Sul apresenta-se em


crescente expanso. O estado est enquadrado em segundo lugar no ranking
brasileiro de produo de leite, representando 12% da produo nacional (IBGE,
2011). Na mesorregio noroeste deste estado, a bovinocultura de leite se destaca
como uma das principais atividades agropecurias. Atualmente, esta mesorregio
a maior produtora de leite nacional, com um volume de produo estimada de
2.614.988 mil litros no ano de 2011 (ZOCCAL, 2012).
Contudo, essa produo acarreta na gerao de efluentes lquidos que
necessitam de gerenciamento adequado para garantir tal desenvolvimento e atender
aos padres estabelecidos pela legislao. Segundo Cronk (1996), alm de slidos
e DBO, nutrientes como nitrognio e fsforo so os constituintes mais importantes
em guas residuais de animais, os quais so responsveis pela eutrofizao
(CRONK, 1996).
Assim, percebe-se a necessidade de alternativas tecnolgicas

para

tratamento desses efluentes. Nesse sentido, os wetlands construdos so uma


alternativa bastante atrativa. Os wetlands construdos vm sendo cada vez mais
utilizados no tratamento de guas residurias da agricultura por possibilitarem a
remoo de nutrientes, particularmente nitrognio e fsforo (GOTTSCHALL, et al.,
2007).
Existem vrias configuraes de wetlands construdos, entre os quais
destacam-se os de escoamento subsuperficial, tambm denominados de filtros
plantados com macrfitas. Esses sistemas so muitas vezes, mdulos escavados no
terreno, que dispem de um material de recheio (brita, areia ou cascalho) no qual o
efluente a ser tratado percola, dependendo do tipo de fluxo empregado, no sentido
horizontal ou vertical.

51

Os wetlands construdos de fluxo horizontal (WCFH) possuem zonas de


entrada e sada (geralmente compostas por brita), e material filtrante (geralmente
areia) preenchendo o restante do filtro. A alimentao ocorre por uma tubulao
disposta na zona de entrada, a partir da qual o efluente percola pelo material
filtrante, impulsionado por uma declividade de aproximadamente 1% no fundo at
chegar zona de sada, onde coletado por uma tubulao de sada/drenagem
(PELISSARI, 2013). J nos wetlands construdos de fluxo vertical (WCFV) a gua
residuria a ser tratada disposta na superfcie do leito e percorre um caminho
vertical, at atingir o fundo do leito, onde coletada. Segundo Cooper, et al. (1996),
os WCFV tm como caracterstica principal a alimentao intermitente, que promove
um grande arraste de oxignio atmosfrico para o material filtrante atravs da
conveco e difuso (COOPER et al. 1996).
Os WCFH apresentam, de forma geral, boa atuao na remoo de matria
orgnica

slidos

em suspenso,

mas

possuem limitada

atuao

nas

transformaes das fraes nitrogenadas e fosforadas. J os WCFV vm sendo


utilizados para remoo de DBO, SS e tambm para a promoo de nitrificao, em
funo da aderncia de bactrias nitrificantes no material filtrante, e uma entrada de
oxignio superior demanda de converso da matria carboncea (SEZERINO,
2006).
Diante disso, este captulo tem como objetivo avaliar a implantao, operao
e performance de tratamento de duas unidades de wetlands construdos, uma de
fluxo horizontal e outra de fluxo vertical, no tratamento de efluentes de bovinocultura
de leite na regio noroeste do Rio Grande do Sul, sob clima subtropical.

4.2

Metodologia

A rea de estudo compreende as instalaes para manejo de bovinocultura


de leite do Colgio Agrcola de Frederico Westphalen

CAFW, rea anexa

Universidade Federal de Santa Maria UFSM, campus de Frederico Westphalen,


cidade esta, localizada na Mesorregio Noroeste do Rio Grande do Sul (figura 17).
A bovinocultura de leite do CAFW possui 9 vacas em lactao, as quais
produzem um total 140 litros de leite por dia em duas ordenhas. A gerao de

52

efluente resultante das guas de lavagens estimada atravs do consumo de gua


dirio, em torno de 2.000 L/d.
A partir de um projeto de pesquisa financiado pelo CNPq (edital MCT/CNPq N
014/2010, sob registro junto a UFSM SIE 028374) foram instalados dois wetlands
construdos dos tipos WCFH e WCFV, em paralelo, no tratamento do efluente de
lagoa de decantao que recebe despejos da instalao de bovinocultura de leite.

Figura 17 Localizao do municpio de Frederico Westphalen, mesorregio


noroeste Rio-Grandense.

O efluente gerado nas instalaes para manejo de bovinocultura de leite do


CAFW captado por canaletas, e segue por gravidade em duas linhas, uma linha
que conduz as guas de lavagem da sala de ordenha e outra da rea anexa,
utilizada para alimentao dos animais, as quais direcionam o efluente para a lagoa
de decantao existente (figura 18).
As unidades wetlands foram projetadas para operar no tratamento secundrio
do efluente gerado na lagoa de decantao, da seguinte forma: O efluente da lagoa
de decantao direcionado a um equalizador de 3.000 L para a partir deste tanque

53

ser distribudo s duas unidades wetlands, em paralelo, sendo para o WCFH 4.500
L/semana, distribudo apenas por gravidade e para o WCFV 4.500 L/semana, de
forma intermitente, atravs de um sistema de bombeamento controlado por um
temporizador. Aps passar pelos wetlands o efluente tratado segue para infiltrao
em solo, sendo que para cada wetland h uma vala de infiltrao. Na figura 19
apresentado um fluxograma da estrutura do sistema experimental.

Figura 18 - Instalaes da bovinocultura de leite do CAFW

Figura 19 - Estrutura do sistema experimental

54

O monitoramento do experimento compreendeu aes de controle de vazo,


plantio e replantio das macrfitas quando necessrio, coleta de amostras e anlises
laboratoriais.

As

anlises

fsico-qumicas

do

efluente

foram

realizadas

semanalmente, aps coletas pontuais, s 9:00 horas, em 3 pontos, sendo: (i) ps


lagoa de decantao (no equalizador); (ii) - ps WCFH e (iii) - ps WCFV. Os
parmetros analisados e a metodologia empregada esto descritos na tabela 7.

Tabela 7 - Parmetros analisados e metodologia empregada.

Parmetros
pH
DQO
DBO5,20
Alcalinidade
SS
ST
NTK
N-NH4
N-NO2N-NO3P-PO43-

4.3

Metodologia empregada
Direto, Potenciomtrico, pHmetro T- 1000 - Tekna
Refluxo fechado, APHA, 2005
Mtodo Manomtrico - APHA, 2005
Mtodo Titulomtrico - APHA, 2005
Mtodo gravimtrico - APHA, 2005
Mtodo gravimetrico - APHA, 2005
Macro-Kjeldahl - APHA, 2005
Mtodo Nessler - Vogel, 1981
Mtodo Alfanaftilamina - APHA, 1998
Mtodo Brucina - APHA, 1998
Mtodo Colorimtrico do Acdo Vanadomolibdofosfrico APHA, 2005

Unidade
------mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

Resultados e discusso

4.3.1 Construo do sistema experimental

A construo do sistema experimental iniciou-se em maro de 2011. O


dimensionamento foi realizado levando em considerao uma carga de 7,0 g
DBO/m2.dia segundo a recomendao da Natural Resources Conservation Service NRCS (1991) apud Healy, Rodgers e Mulqueen (2007) para o WCFH e de 20,0 g
DQO/m2 .dia para o WCFV, estabelecido por Winter e Goetz (2003).

55

4.3.1.1 Escavao e Impermeabilizao

Os wetlands foram escavados no solo, em cota inferior lagoa de


decantao, cujas dimenses constam na tabela 8, sendo feita impermeabilizao
nas laterais e no fundo com duas camadas de lona plstica e manta de polister na
ltima camada (figura 20).

Tabela 8 Caractersticas fsicas dos wetlands.

Dimenses

WCFH

WCFV

rea superficial
Comprimento
Largura
Altura do filtro

26,5 m2
6,7 m
3,95
1,15 m

14,3 m2
4,4 m
3,25 m
1,15 m

Altura do substrato

0,80 m

0,80 m

Figura 20 Escavao em solo e impermeabilizao dos wetlands.

56

4.3.1.2 Preenchimento dos wetlands

Utilizou-se brita 1 e areia grossa como substrato. Na figura 21 est


apresentado como foi realizado o preenchimento dos wetlands com areia e brita.
Esse material foi disposto dentro dos leitos com o auxlio de uma mquina trator,
sendo seu espalhamento realizado manualmente, utilizando enxadas e ps,
tomando-se cuidado para no adensar a areia. Por isso, a utilizao de tbuas, para
melhor distribuio do peso dos trabalhadores em cima da areia, conforme figura 21.
No WCFV utilizou-se uma camada de 10 cm de brita no fundo, na qual foi
assentada a tubulao de drenagem/coleta. Acima da tubulao de coleta foi
depositada mais uma camada de brita de 5 cm para proteger a tubulao, em
seguida foi transferido para o filtro uma camada de 60 cm de areia e completado o
enchimento do filtro com uma camada de 5 cm de brita para melhor distribuio do
efluente.
No WCFH utilizou-se areia como substrato e brita nas zonas de entrada e
sada. Cada uma dessas camadas de brita ocupou cerca de 80 cm do comprimento
do filtro.
A areia empregada nos wetlands como material filtrante foi previamente
submetida ensaio granulomtrico, realizado no Laboratrio de Materiais de
Construo Civil - LMCC da UFSM, conforme NBR 7181 de dezembro de 1984
(ABNT, 1984). Na figura 22 est apresentada a curva granulomtrica obtida no
ensaio. Com a curva, obteve-se d10 (dimetro efetivo) de 0,30 mm, d60 de 0,75mm e
coeficiente de uniformidade (U) de 2,50. Esses valores so considerados aceitveis
para emprego em wetlands construdos, conforme recomendaes da literatura
especializada: d10 superior ou igual a 0,20 mm; coeficiente de uniformidade menor
ou igual a 5 unidades (BUCKSTEEG, 1990; CONLEY et al., 1991; COOPER et al.,
1996; PLATZER, 1999; ARIAS et al., 2001 apud PHILIPPI e SEZERINO, 2004).

57

Figura 21 Preenchimento dos wetlands com areia e brita 1

Figura 22 Curva granulomtrica obtida para a areia empregada nos wetlands

58

4.3.1.3 Tubulaes de distribuio e drenagem

A tubulao de distribuio do efluente no WCFV foi composta por tubos PVC


de 25 mm de dimetro com furos de 0,6 mm espaados a cada 5 cm. Nessa unidade
o esgoto percola verticalmente at atingir a tubulao de coleta, situada no fundo do
filtro e composta por tubos PVC de 40 mm de dimetro, com furos de 0,8 mm de
dimetro, espaados a cada 10 cm (figura 23).
J no WCFH, as tubulaes de distribuio e coleta foram compostas por
tubos PVC de 50 mm de dimetro, tambm perfurados com furos de 8 mm de
dimetro, espaados a cada 10cm (figura 24).

Figura 23 Tubulaes do WCFV. a) tubulao de coleta/drenagem; b) tubulao de


alimentao.

59

Figura 24 - Tubulaes empregadas no WCFH; a) vista da tubulao de alimentao


do leito; b) detalhe da perfurao da tubulao de coleta.

4.3.1.4 Plantio das macrfitas

A macrfita empregada nos wetlands foi a Typha domingensis Pers.,


conhecida popularmente como taboa. As mesmas foram retiradas do seu habitat
natural (prximo ao local de estudo) e plantadas diretamente no material filtrante
(figura 25) na razo de 1,5 plantas/m em 15/08/2011, aps a retirada da parte area
e excesso de matria orgnica aderida rizosfera, sendo que a parte area foi
cortada a cerca de 30 cm acima do rizoma, em ngulo de 45. A identificao e
classificao da espcie foi realizada no herbrio do Departamento de Cincias
Florestais da UFSM.

60

Figura 25 a) Retirada da macrfita do habitat natural; (b) Plantio nos wetlands.

4.3.1.5 Custos de implantao

Para a construo das duas unidades wetlands foi utilizado 8 horas / mquina
retroescavadeira, 12 horas / mquina trator, 24,6 m 3 de areia, 7,8 m3 de brita, 240
m2 de lona plstica, 96 m2 de manta de polister, 5 barras de tubo PVC DN 50, 4
barras de tubo PVC DN 40, 2 barras de tubo PVC DN 32 e 3 barras de tubo PVC DN
25. As demais estruturas necessrias para a utilizao dos wetlands foram 01
reservatrio de Fibra com volume de 3.000 L, 01 conjunto motor-bomba centrfuga
rotor aberto (modelo BA 12 Thebe), 01 conjunto temporizador composto por Timer
e Contator, 04 caixas de inspeo para medio e controle de vazo e 02 valas de
infiltrao. O custo total de implantao do sistema foi de R$ 9.200,00 como rubrica
de custeio e R$ 1.200,00 como rubrica de capital.

4.3.1.6 Vista geral do sistema implantado

Na figura 26 consta uma fotografia do sistema experimental logo aps


finalizada a fase de implantao.

61

WCFV

WCFH

Figura 26 Vista geral do sistema experimental recm implantado.

4.3.2 Aspectos operacionais

A alimentao dos wetlands com efluente proveniente da lagoa de


decantao foi iniciada em 01/06/2011. Conforme j relatado, a vazo afluente
semanal de projeto foi de 4.500 L para cada wetland. Aps vrios testes hidrulicos,
a fim de facilitar o monitoramento do sistema, optou-se por realizar a alimentao
dos wetlands da seguinte forma:

WCFH Alimentao realizada 4 vezes por semana, s segundas, teras,

quintas e sextas-feiras, sendo 1.125 L/dia (alimentao durante um perodo de 4


horas);

WCFV Alimentao realizada 3 vezes por semana, s segundas, quartas e

sextas-feiras, atravs de 4 pulsos dirios de 375 L, durante 5 minutos de suco,


totalizando 1.500 L/dia.
Entretanto, durante o perodo de estudo, o regime hidrulico atendido para o
WCFH, dado que a alimentao foi realizada por gravidade, foi de apenas 88% da

62

vazo de projeto, cerca de 3.980 L por semana (mdia diria de 995 L). Isso ocorreu
devido inconstncia do nvel de efluente no tanque de equalizao, localizado
montante das unidades wetlands, pois no perodo em que a evaporao excedeu a
precipitao na lagoa de decantao, houve reduo do volume de lquido na lagoa,
dificultando a fluncia do efluente para o tanque de equalizao.
J para o WCFV, pode-se dizer que a vazo de projeto foi atendida em 100%,
ou seja, 4.500 L/semana (1.500 L/d). Isso ocorreu porque a alimentao desse
mdulo foi realizada com auxlio de bombeamento, garantindo assim uma entrada
de efluente permanente, conforme o regime proposto.
Ao longo do perodo de avaliao (mar./2011 dez./2012) o sistema
experimental no apresentou nenhum problema operacional significativo. As
medidas adotadas durante o perodo de estudo foram o monitoramento da vazo
afluente e efluente das unidades wetlands, a retirada das plantas invasoras dos
wetlands, a poda das macrfitas (em mar./2012 e out./2012 no WCFH e em
mai./2012 e out./2012 no WCFV) e o plantio de novas mudas de Typha domingensis
Pers. no WCFV (nos meses de fevereiro e maio de 2012) devido dificuldade de
adaptao das plantas ao meio.

4.3.3 Qualidade do efluente tratado

No apndice A constam os resultados das anlises fsico-qumicas, obtidos em


12 meses de monitoramento (novembro/2011 a outubro/2012) das unidades
experimentais (LD, WCFH e WCFV). Na tabela 9 constam os valores mdios,
mnimos e mximos e os desvios-padro das anlises. Destaca-se que as anlises
laboratoriais iniciaram 7 meses aps a implantao do sistema.

63

Tabela 9 Valores mdios, mnimos e mximos e desvios-padro (DP) obtidos em anlises dos efluentes da lagoa de decantao,
do WCFH e do WCFV (novembro/2011 a outubro/2012).
Lagoa de decantao
Parmetros

WCFH

WCFV

MdiaDP

Mn

Mx

MdiaDP

Mn

Mx

MdiaDP

Mn

Mx

pH

7,2

6,5

8,4

6,4

6,5

7,6

6,9

6,5

7,5

Temperatura
amostra (C)

18,2

9,0

26,0

19,7

13,0

26,0

20,2

14,0

28,0

Alcalinidade
(mg CaCO3/L)

668,3 300,0

252,5

1.025,2

455,0 300,4

102,6

1057,5

290,2 141,2

137,0

637,0

1,1 0,1

0,2

2,7

0,8 0,4

0,4

1,9

3,4 0,8

1,9

4,8

DQO (mg/L)

1.008,2 297,6

468,0

1.578,0

262,2 83,3

136,0

446,0

322,9 101,1

148,5

491,0

DBO5 (mg/L)

138,2 67,8

35,0

384,0

52,9 28,5

16,9

98,3

70,6 45,3

101,1

186,1

NTK (mg/L)

68,8 29,6

29,1

144,7

27,6 14,7

12,1

70,8

19,6 9,2

8,1

36,9

N-NH4(mg/L)

55,09 27,2

15,3

119,2

22,8 21,3

1,7

76,5

11,1 10,7

1,0

41,4

N-NO2- (mg/L)

0,0 0,0

0,0

0,0

0,0 0,0

0,0

0,0

0,1 0,2

0,0

1,4

N-NO3- (mg/L)

5,2 3,9

0,0

15,7

3,0 1,6

0,0

6,0

37,2 15,3

0,0

61,1

P-PO43- (mg/L)

23,3 6,9

11,8

39,8

15,1 7,8

0,8

35,4

20,9 7,3

11,3

37,2

SS (mg/L)

254,1 100,6

111,0

467,0

48,9 33,1

5,4

170,0

80,2 44,8

14,2

253,0

ST (mg/L)

1.557,1 1.801,7

525,0

11,51

884,8 444,4

63,6

2.035,0

1.009,9 406,3

160,0

1.696,0

OD (mg/L)

Nmero de amostragens: Parmetros DQO e NTK - 23 amostragens; Demais parmetros - 35 amostragens.


Os valores demonstrados como zero correspondem a valores no detectveis no mtodo utilizado.

64

- Potencial hidrogeninico pH

Em 71% das amostragens, o pH do afluente dos wetlands foi superior a 7.


No geral, valores ligeiramente inferiores aos afluentes foram encontrados nos
efluentes do WCFH e do WCFV, com valores dentro da faixa considerada ideal para
a atividade bacteriana (valores entre 6,5 e 9).

- Temperatura

A temperatura mdia do afluente dos wetlands foi de 18,2C. J as


temperaturas do efluente dos wetlands foram mais elevadas, com mdia de 19,7oC
no efluente do WCFH e de 20,2oC no efluente do WCFV. Segundo Brix (1997), essa
condio alcanada pela presena das macrfitas nos wetlands, devido ao
isolamento da superfcie do leito em relao a temperaturas mais baixas que as
mesmas proporcionam.

- Alcalinidade Total

O valor mdio de alcalinidade total do afluente aos wetlands foi de 668 mg/L,
enquanto que no efluente do WCFH a alcalinidade mdia foi de 455 mg/L, e no
efluente do WCFV, somente 290 mg/L. Esses valores so superiores ao valor tpico
de alcalinidade para esgoto domstico, que segundo Von Sperling (2005),
corresponde a 200 mg/L. O consumo de alcalinidade em wetlands deve-se
ocorrncia de processos oxidativos, como a nitrificao. Por isso, o maior consumo
de alcalinidade constatado no WCFV, indica a provvel ocorrncia de nitrificao
nessa unidade.

65

- Matria orgnica carboncea (DBO e DQO)

Durante o perodo de monitoramento, a concentrao mdia de DQO foi de


1.008 mg/L no afluente dos wetlands, de 262 mg/L no efluente do WCFH e de 323
mg/L no efluente do WCFV. A figura 27 apresenta um grfico do tipo boxplot para os
valores de DQO do afluente e do efluente dos wetlands.
No que diz respeito DBO, a concentrao mdia foi de 138 mg/L no afluente
dos wetlands, de 53 mg/L no efluente do WCFH e de

71 mg/L no efluente do

WCFV. Na figura 28 consta um grfico do tipo boxplot para os valores de DBO do


afluente e do efluente dos wetlands. Nesse grfico, importante chamar ateno
para o elevado desvio padro, tanto afluente, quanto efluente dos wetlands, o que
pode estar relacionado com o manejo dirio das instalaes de bovinocultura e
tambm com a incidncia da precipitao sobre o sistema.

1800

1600

1400

1200

1000

800

DQO (mg/L)

600

400
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos

200

0
LD

WCFH

WCFV

Figura 27 Concentrao de DQO afluente e efluente dos wetlands tratando guas


residurias de bovinocultura.

66

400

350

300

250

200

DBO (mg/L)

150

100
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos

50

0
LD

WCFH

WCFV

Figura 28 Concentrao de DBO afluente e efluente dos wetlands tratando guas


residurias de bovinocultura.

A relao DQO/DBO afluente aos wetlands foi de 7,3, a qual est dentro da
faixa considerada por Von Sperling (2005) como elevada, indicando que a frao
no biodegradvel (inerte) alta. Segundo Von Sperling (2005), conforme aumenta
o nvel do tratamento, a tendncia desta relao aumentar devido reduo da
poro biodegradvel, enquanto que a frao inerte permanece praticamente
inalterada. Quanto maior a eficincia no tratamento da frao biodegradvel, maior
a relao DQO/DBO. Porm, no presente estudo, a relao DQO/DBO diminuiu ao
passar pelas unidades wetlands, ficando em mdia de 5 para ambos os tratamentos.
Isso pode estar relacionado aos processos fsicos, como filtrao e sedimentao,
que ocorrem nos wetlands, capazes de remover materiais inertes da fase lquida.

- Slidos

Os valores mdios de slidos afluentes aos wetlands foram de 1.557 mg ST/L


e de 254 mg SS/L. J as concentraes de slidos efluentes foram de 885 mg ST/L

67

e de 49 mg SS/L no WCFH e de 1.010 mg ST/L e de 80 mg SS/L no WCFV.


Verificou-se alto desvio padro no afluente dos wetlands quanto a concentrao de
slidos. Essa questo est relacionada com o nvel de efluente disponvel no
reservatrio equalizador, pois quando a coleta do afluente (LD) para anlise era
realizada com baixo nvel de lquido no equalizador, resultava numa maior
concentrao de slidos.
Aps 16 meses de operao dos wetlands, no houve indcios de colmatao
do material filtrante (areia), sendo que no identificou-se aumento na concentrao
de SS efluente, nem para o WCFH, nem para o WCFV, quando comparado com a
concentrao do afluente, o que pode ocorrer devido ao desprendimento da
biomassa aderida ao material filtrante.
Nas figuras 29 e 30 esto apresentados os grficos boxplot para os
parmetros ST e SS, respectivamente, relacionados s concentraes afluentes e
efluentes aos wetlands.

12000

10000

8000

6000

ST (mg/L)

4000

Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos

2000

0
LD

WCFH

WCFV

Figura 29 Concentrao de slidos totais afluente e efluente dos wetlands tratando


guas residurias de bovinocultura.

68

500

400

300

SS (mg/L)

200

100
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos

0
LD

WCFH

WCFV

Figura 30 Concentrao de slidos suspensos afluente e efluente dos wetlands


tratando guas residurias de bovinocultura.

- Nitrognio

Em wetlands construdos, o maior mecanismo de remoo do nitrognio


orgnico a sequncia dos processos de amonificao, nitrificao e desnitrificao,
sendo que o oxignio requerido para a nitrificao suprido por conveco e difuso
atmosfrica e tambm pelas razes das plantas (PHILIPPI e SEZERINO, 2004).
Segundo os mesmos autores, as macrfitas tambm so responsveis por parcela
de remoo de nitrognio, o qual incorporado na biomassa vegetal, alm disso,
existem outros mecanismos como a volatilizao e a adsoro, os quais so de
menor importncia quando comparados com a nitrificao e a desnitrificao.
As propores mdias das diferentes formas nitrogenadas mensuradas na
massa lquida de cada unidade de tratamento estudada so mostradas na figura 31.

69

LD

WCFH

WCFV

Figura 31 - Propores mdias das diferentes formas nitrogenadas no efluente dos


tratamentos utilizados para guas residurias de bovinocultura.

Como mostrado na figura 31, a porcentagem mdia de nitrognio orgnico do


efluente do WCFH aumentou quando comparado com o afluente, fato que
provavelmente est relacionado com o desprendimento do biofilme e com a
decomposio das razes das plantas.
J no WCFV, ocorreu reduo das concentraes de nitrognio orgnico
afluentes, indicando a provvel ocorrncia da amonificao. A nitrificao tambm
foi evidente no WCFV, pois conforme a figura 31, a principal forma de nitrognio
nesse mdulo de tratamento foi composta por nitrato, sendo que o efluente
apresentou em mdia 37 mg N-NO3-/L. Os wetlands construdos de fluxo vertical
favorecem a nitrificao devido a maior incorporao de oxignio no material
filtrante, que ocorre via conveco e difuso atmosfrica, causada pela intermitncia
de aplicao do efluente, que durante a alimentao tende a promover um arraste
de O2 atmosfrico para o interior do material filtrante (PHILIPPI e SEZERINO, 2004).
As concentraes de nitrognio afluentes aos wetlands foram de 68,8 mg
NTK/L e de 55,09 mg N-NH4+/L. O efluente do WCFH apresentou concentraes
mdias de 27,6 mg/L para NTK e de 22,8 mg/L para N-NH4+. J o efluente do
WCFV, apresentou concentraes mdias inferiores s do WCFH, sendo 19,6 mg/L
para NTK e 11,1 mg/L para N-NH4+. As figuras 32 e 33 mostram respectivamente, os
grficos boxplot para os valores de NTK e N-NH4+ afluentes e efluentes aos
wetlands.

70

160

140

120

100

80
NTK (mg/L)

60

40
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos

20

0
LD

WCFH

WCFV

Figura 32 Concentrao de NTK afluente e efluente dos wetlands tratando guas


residurias de bovinocultura.

140

120

100

80

4
N-NH
(mg/L)
+

60

40

20

Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos

0
LD

WCFH

WCFV

Figura 33 Concentrao N-NH4+ afluente e efluente dos wetlands tratando guas


residurias de bovinocultura.

71

- Fsforo

Durante o perodo de monitoramento, a concentrao mdia de P-PO43- foi de


23,3 mg/L no afluente dos wetlands, de 15,1 mg/L no efluente do WCFH e de 20,9
mg/L no efluente do WCFV. A figura 34 apresenta um grfico do tipo boxplot e a
figura 35 apresenta a evoluo temporal para os valores de P-PO43- do afluente e do
efluente dos wetlands.

45
40
35
30
25
4
(mg/L)
P-PO
3-

20
15
10
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos

5
0
LD

WCFH

WCFV

Figura 34 Concentrao de P-PO43- afluente e efluente dos wetlands tratando


guas residurias de bovinocultura.

72

45
40

P-PO43- (mg/L)

35
30
25
20

LD

15

WCFH

10

WCFV

Figura 35 - Comportamento evolutivo de P-PO43- do afluente e efluente dos wetlands


tratando guas residurias de bovinocultura. LD: lagoa de decantao.

Verificou-se no WCFH visvel remoo de P-PO43- nos primeiros meses de


operao, com expressiva queda de desempenho aps 9 meses (em maro/2012).
J no WCFV, a remoo de P-PO43- foi baixa desde o incio de operao do sistema.
A variao de remoo de P-PO43- nos wetlands construdos est relacionada
com o armazenamento temporrio pelas macrfitas e micro-organismos e tambm
com a saturao do material filtrante (WHITE et al., 2000). Arias et al. (2001) relatam
que o principal meio de remoo de P-PO43- no incio de operao dos wetlands so
as reaes de adsoro e precipitao que ocorrem na composio do material
filtrante.
Para Stefanakis e Tsihrintzis (2012), as baixas remoes de P-PO43- dos
WCFV em relao aos WCFH esto relacionadas ao tempo de contato da gua
residuria com o material filtrante. Nos WCFV o efluente rapidamente drenado at
a sada, tendo menos tempo para que ocorra a adsoro do P-PO43- no material
filtrante, por isso, a eficincia na remoo de fsforo geralmente baixa, desde o
incio de operao.

73

4.3.4 Desempenho global dos wetlands

Na tabela 10 apresentado o resultado do teste de ANOVA, realizado para


verificar a ocorrncia de diferenas significativas quanto qualidade do efluente
tratado no WCFH e no WCFV. O teste mostrou diferenas significativas entre os
tratamentos, quanto aos parmetros de DQO, SS, NTK, N-NH4, N-NO3-, N-NO2- e PPO43-.
Nesse trabalho, optou-se por no apresentar as eficincias dos wetlands em
termos de remoo de concentraes dos parmetros de qualidade. Ao invs disso,
preferiu-se abordar a eficincia em termos de carga, devido a diferena de vazes
de entrada e sada que ocorreram entre as unidades WCFH e WCFV. Ressalta-se
que a eficincia em termos de carga mais representativa e geralmente mais
elevada se comparada com a eficincia de remoo de concentraes afluentes.

Tabela 10 Resultado estatstico obtido com o teste ANOVA para o WCFH e para o
WCFV.
Parmetros
DQO
DBO
ST
SS
NTK
N-NH4
N-NO3N-NO23P-PO4
Nvel de significncia de 5% ( = 0,05);
H0 = no h diferenas significativas entre os tratamentos;
H1= h diferenas significativas entre os tratamentos.

WCFH-WCFV
Valor p
0,03160
0,05487
0,15877
0,00145
0,03201
0,00516
2,40x10-22
0,007717
0,001935

Para o WCFH so apresentadas as cargas aplicadas e removidas


considerando a rea superficial e tambm a rea transversal (tabela 11). Essa ltima
mais significativa, uma vez que a gua residuria aplicada na rea transversal do
WCFH e percorre um caminho horizontal. Cabe ressaltar que atualmente existem
poucos dados disponveis na literatura especializada que consideram cargas

74

aplicadas na rea transversal dos WCFH. Na tabela 12 so apresentadas as cargas


superficiais aplicadas e removidas no WCFV.

Tabela 11 Cargas mdias aplicadas e removidas no WCFH.


WCFH rea superficial: 26,5 m

WCFH rea Transversal 3,16 m

Parmetros

Carga
Aplicada
(g/m.semana)

Carga
restante
(g/m.semana)

Eficincia
%

Carga Aplicada (g/m.semana)

DQO
DBO
SS
ST
NTK
N-NH4
P-PO43-

151,42
20,76
38,17
233,87
10,35
8,27
3,51

19,30
3,90
3,60
63,64
2,03
1,68
1,11

87
81
90
73
80
80
68

1270,00
174,10
320,00
1961,21
86,76
69,40
29,43

Tabela 12 Cargas aplicadas e removidas no WCFV.

Parmetros
DQO
DBO
SS
ST
NTK
N-NH4
P-PO43-

WCFV rea superficial: 14,3 m


Carga Aplicada
Carga restante
(g/m.semana)
(g/m.semana)
317,25
95,52
43,50
20,88
80,00
23,74
490,00
299,00
21,68
5,81
17,33
3,30
7,35
6,20

Eficincia
%
70
52
70
39
73
81
16

O WCFH, em termos de carga, apresentou maior eficincia em todos os


parmetros, com exceo apenas do nitrognio amoniacal (figura 36).

75

WCFH

WCFV

Figura 36 Cargas aplicadas nos wetlands e as respectivas eficincias de remoo.

Quanto adaptao das macrfitas nos wetlands, as mesmas tiveram melhor


desenvolvimento no WCFH, apresentando maior velocidade de crescimento e maior
densidade (nmero de plantas por m2).
Para lanamento do efluente em corpos hdricos do Rio Grande do Sul, o
WCFH no atende aos padres de lanamento quanto aos nutrientes N e P e o
WCFV no atende ao padro de lanamento de P, conforme a Resoluo
CONSEMA N 128/2006. Essa resoluo estabelece para vazes inferiores a 100
m3/d valores limite de 20 mg/L para NTK e N-NH4 e de 4 mg/L para P. No caso de
DBO, DQO e SS, os padres estabelecidos pela Resoluo CONSEMA 128/2006
para vazes inferiores a 20 m3/d so de 180 mg/L para DBO, 400 mg/L para DQO e
180 mg/L para SS. Dessa forma, a utilizao do efluente tratado na fertirrigao de
culturas agrcolas uma possibilidade bastante atrativa, que alm de contribuir para
preservao da qualidade dos recursos hdricos pode trazer benefcios sociais e
econmicos para as propriedades produtoras de leite da regio.
Apesar de ambos os sistemas no apresentarem problemas significativos
quanto implantao e operao, o WCFH demonstrou melhor desempenho em
termos de qualidade do efluente tratado, adaptao das macrfitas, custos
relativamente menores (por no necessitar de bomba), adequao aos aspectos
paisagsticos do meio rural e ausncia de odores.

76

Diante

do

exposto,

pode-se

afirmar

que

os

wetlands

construdos,

principalmente os WCFH, so uma tecnologia vivel para tratamento de efluentes de


bovinocultura de leite, notadamente na Mesorregio Noroeste Rio-Grandense. Na
figura 37 consta a fotografia do sistema experimental em dezembro de 2012,
demonstrando a integrao do mesmo com a paisagem rural.

Figura 37 Fotografia do sistema experimental em dezembro de 2012.

4.4

Concluso

Com base nos resultados obtidos com a implantao, a operao e um ano


de monitoramento fsico-qumico do sistema experimental, pode-se concluir que:
- O custo total de implantao do sistema experimental foi de R$ 10.400,00, que
representa R$ 254,90 por m2 de wetland construdo;
- O WCFH removeu 87%, 81%, 90%, 80% e 68% das cargas superficiais aplicadas
de DQO, DBO, SS, N-NH4 e P-PO43-, respectivamente;
- O WCFV removeu 70%, 52%, 70%, 81% e 16% das cargas superficiais aplicadas
de DQO, DBO, SS, N-NH4 e P-PO43-,respectivamente;

77

- O WCFH mostrou melhor desempenho, quando comparado com o WCFV, em


termos de qualidade do efluente tratado, adaptao das macrfitas, custos
relativamente menores (por no necessitar de bomba), adequao aos aspectos
paisagsticos do meio rural e ausncia de odores.
- Potencialidade de agregao de valor com a utilizao do efluente tratado nos
wetlands, haja visto que o mesmo apresenta concentraes de nitrognio e fsforo
passveis de serem aplicados na agricultura.
- Os wetlands construdos, principalmente os WCFH, so uma tecnologia vivel para
tratamento de efluentes de bovinocultura de leite, notadamente na Mesorregio
Noroeste Rio-Grandense.

5 CONCLUSES E RECOMENDAES

A partir da reviso de literatura sobre as diversas alternativas j estudadas no


Brasil para tratamento de guas residurias de bovinocultura de leite e da avaliao
de wetlands construdos para tratamento dessas guas residurias na regio
noroeste do Rio Grande do Sul, pode-se concluir que:
Existe tendncia no pas pela implantao de tecnologias de tratamento que
apresentem baixos custos de implantao e operao, simplicidade operacional e
que possam viabilizar o reuso do efluente tratado e/ou a produo de energia. Com
relao ao comparativo de desempenho das diversas tecnologias estudadas,
verificou-se que os sistemas de tratamento compostos por lagoas e wetlands
construdos foram os que apresentaram as menores concentraes efluentes de
matria orgnica e de nutrientes.
A avaliao das unidades wetlands experimentais, considerando o perodo de
um ano de monitoramento, tambm demonstrou que esse tipo de sistema
adequado e apresenta grande potencial de aplicao nas propriedades produtoras
de leite do Brasil, devido principalmente ao clima favorvel em diversas regies do
pas, aos baixos custos (implantao, operao e manuteno), simplicidade
operacional, boa eficincia na remoo de matria orgnica e nutrientes e tambm
pela possibilidade de reso do efluente tratado.
Contudo, apesar desta e de outras tecnologias disponveis e aplicveis para
tratamento das guas residurias de bovinocultura de leite, ainda predomina no pas
a prtica da simples disposio dessas guas residurias no solo sem nenhum
tratamento e muitas vezes na ausncia de critrios que considerem as
caractersticas de cada tipo de solo e as necessidades nutricionais das culturas
agrcolas.
Diante do exposto, faz-se necessrio trabalhar para divulgao e tambm
para estabelecer critrios que estimulem e viabilizem a implementao de
tecnologias de tratamento de efluentes em escala real nas unidades produtoras de
leite brasileiras.

REFERNCIAS

ABNT. ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. NBR 7181-84. Solo:


Anlise Granulomtrica, Rio de Janeiro, 1984.
APHA. AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION. Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater. 19 ed. Washington: APHA-AWWA-WEF.
1998.
APHA American Public Health Association. Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater. 21th.ed. Washington: APHA-AWWA-WEF,
2005. 1368p.

ARIAS, C. A.; DEL BUBBA, M.; BRIX, H. Phosphorus removal by sands for use as
media in subsurface flow constructed reed beds. WaterResearch, v. 35, n. 5, p.
1159-1168, Abril, 2001.

ASSIS, A. G.; STOCK, L. A.; CAMPOS, O. F.; GOMES, A. T.; ZOCCAL, R.; SILVA,
M. R. Sistemas de produo de leite no Brasil. Circular Tcnica 85, p. 1-5,
Dezembro, 2005. Disponvel em: < http://www.cnpgl.embrapa.br/nova/publicacoes/
circular/CT85.pdf>. Acesso em: 15 ago./2013.

BOLAN, N. S.; LAURENSON, S.; LUO, J.; SUKIAS, J. Integrated treatment of farm
effluents in New Zealands dairy operations. Bioresource Technology. v. 100, p.
5490-5497, 2009.

BRASIL. MINISTRIO DO MEIO AMBIENTE. CONSELHO NACIONAL DO MEIO


AMBIENTE. Resoluo no 430, de 13 de maio de 2011. Dispe sobre as condies
e padres de lanamento de efluentes, complementa e altera a Resoluo n o 357,
de 17 de maro de 2005, do Conselho Nacional do Meio Ambiente-CONAMA.
BRASIL. Plano Nacional de Resduos Slidos: Verso Preliminar para Consulta
Pblica. Ministrio do Meio Ambiente. Braslia, 2011.
BRIX, H. Do macrophytes play a role in constructed treatment wetlands? Water
Science and Technology ,v. 35, n. 5, p.11-17, 1997.

80

CAMPOS, A. T. Anlise da variabilidade da reciclagem de dejetos de bovinos


com tratamento biolgico, em sistemas intensivos de produo de leite.
1997.141 f. Tese (Doutorado em Agronomia) Faculdade de Cincias Agronmicas
do Campus de Botucatu. Botucatu - SP, 1997
CAMPOS, J. R. (Coord.). Tratamento de esgotos sanitrios por processo
anaerbio e disposio controlada no solo. 464 p. Projeto PROSAB. Rio de
Janeiro: ABES, 1999.

COLDEBELLA, A. Viabilidade do uso do biogs da bovinocultura e da


suinocultura para gerao de energia eltrica e irrigao em propriedades
rurais. Dissertao (Mestrado) Programa de Ps-Graduao em Engenharia
Agrcola da Universidade Estadual do Oeste do Paran (UNIOESTE). Cascavel,
2006.

COMINO, E.; RIGGIO, V. A.; ROSSO, M. Biogas production by anaerobic codigestion of cattle slurry and cheese whey. Bioresource Technology. v. 114, p. 4653, 2012.

COOPER, P. F., et al. Reed Beds and Constructed Wetlands for Wastewater
Treatment. Swindon: WRc plc. p.184, 1996.

CONSEMA. CONSELHO ESTADUAL DO MEIO AMBIENTE. Resoluo


N128/2006. Dispe sobre a fixao de Padres de Emisso de Efluentes Lquidos
para fontes de emisso que lancem seus Efluentes em guas superficiais no Estado
do
Rio
Grande
do
Sul.
Disponvel
em:
https://www.univates.br/unianalises/media/imagens/Anexo_IV_61957_3.pdf. Acesso
em: 08/11/2013.

CRONK, J. K. Constructed wetlands to treat wastewater from dairy and swine


operations: a review. Agriculture Ecosystems & Enwronment. vol. 58, p. 97-114.
1996.

DECEZARO, S. T.; SEZERINO, P. H.; BENTO, A. P.; BERGMANN, I.; CARVALHO


JNIOR, O. de. Implantao e incio de operao de filtros plantados com macrfitas
para tratamento de efluentes de bovinocultura de leite. In: 3 Seminrio de Gesto
Ambiental na Agropecuria. Bento Gonalves, 25-27 de abril de 2012.
DUNNE, E. J.; CULLETON, N.; ODONOVAN, G.; HARRINGTON, R.; OLSEN, A. E.
An integrated constructed wetland to treat contaminants and nutrients from dairy
farmyard dirty water. Ecological Engineering. v. 24, p. 221234, 2005.

81

EMBRAPA GADO DE LEITE. Principais pases produtores de leite no mundo


2010. Disponvel em: <http://www.cnpgl.embrapa.br/nova/informacoes/estatisticas/
producao/producao.php>. Acesso em: 08 ago./2013.

EMBRAPA. Coleo 500 Perguntas 500 Respostas: Gado de Leite. 2 ed. 2004.

ERTHAL, V. J. T. Fertirrigao de capim-Tifton 85 e aveia preta com guas


residurias de bovinocultura: Efeitos no solo e nas plantas. Tese (Doutorado)
Programa de Ps-Graduao em Engenharia Agrcola da Universidade Federal de
Viosa (UFV). Viosa, 2008.

ERTHAL, V. J. T.; FERREIRA, P. A.; PEREIRA, O. G.; MATOS, A. T. de.


Caractersticas fisiolgicas, nutricionais e rendimento de forrageiras fertigadas com
gua residuria de bovinocultura. Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e
Ambiental. v. 14, n.5, p. 458-466. Campina Grande, 2010a.

ERTHAL, V. J. T.; FERREIRA, P. A.; MATOS, A. T. de.; PEREIRA, O. G.. Alteraes


fsicas e qumicas de um Argissolo pela aplicao de gua residuria de
bovinocultura. Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental. v. 14, n.5,
p. 467-477, Campina Grande, 2010b.
GASPAR, R. M. B. L. Utilizao de biodigestor em pequenas e mdias
propriedades rurais com nfase na agregao de valor: Um estudo de caso na
regio de Toledo PR. Dissertao (Mestrado em Engenharia de Produo)
Faculdade de Engenharia de produo e sistemas, Universidade Federal de Santa
Catarina, Florianpolis. 106f. 2003.

GOTTSCHALL, N.; BOUTIN, C.; CROLLA, A.; KINSLEY, C.; CHAMPAGNE, P. The
role of plants in the removal of nutrients at a constructed wetland treating agricultural
(dairy) wastewater, Ontario, Canada. Ecological Engineering. v. 29, p. 154163,
2007.

HEALY, M. G.; RODGERS, M.; MULQUEEN, J. Treatment of dairy wastewater using


constructed wetlands and intermittent sand filters. Bioresource Technology, v. 98,
p. 22682281, 2007.
IBGE. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA. Produo da
Pecuria
Municipal.
v.
39.
Brasil,
2011.
Disponvel
em:
<ftp://ftp.ibge.gov.br/Producao_Pecuaria/Producao_da_Pecuaria_Municipal/2011/pp
m2011.pdf>. Acesso em: 09 ago./2013.

82

IWA. INTERNATIONAL WATER ASSOCIATION. Constructed Wetlands for Pollution


Control: Processes, Performance, Design and Operation. Scientific and Technical
Report. no 8. London, England: IWA Publishing. p. 156, 2000.

JOHANN, A. da S. T. Desenvolvimento de tecnologia alternativa para tratamento


de efluente de limpeza dos currais de gado leiteiro. Dissertao (Mestrado)
Programa de Ps-Graduao em Engenharia Qumica da Universidade Estadual do
Oeste do Paran (UNIOESTE). Toledo, 2010.

KALYUZHNYI, S. V.; FEDOROVICH, V. V.; .LENS, P. Dispersed plug flow model for
upflow anaerobic sludge bed reactors with focus on granular sludge dynamics.
Industrial Microbiology and Biotechnology, v. 33, p. 221-237. 2006.

KAYSER, K.; KUNST, S. Processes in vertical-flow reed beds: nitrification, oxygen


transfer and soil clogging. Wat.Sci.Tech., v. 51, n. 9, p. 177-184, 2005.

LUOSTARINEN, S. A.; RINTALA, J. A. Anaerobic on-site treatment of black water


and dairy parlour wastewater in UASB-septic tanks at low temperatures. Water
Research. v. 39, p. 436-448, 2005.

MANTOVI, P.; MARMIROLI, M.; MAESTRE,E;. TAGLIAVINI, S.; PICCININI,


S.;MARMIROLI, N.; Application of a horizontal subsurface flow constructed wetlands
on treatment of dairy palorwastewater. Bioresource Technology, v.88, p. 8594,
2003.

MATOS, A. T. Curso sobre tratamento de resduos agroindustriais.


Departamento de Engenharia Agrcola e Ambiental / UFV. Fundao Estadual do
Meio Ambiente. 2005. Disponvel em: <http://www.ufv.br/dec/simea/apresentacoes/
CursoMatosFEAM2005.pdf>. Acesso em: 12 ago./2013.

MENDONA, E. F. Tratamento anaerbio de efluentes oriundos da


bovinocultura de leite em biodigestor tubular. Dissertao (Mestrado)
Programa de Ps-Graduao em Engenharia Agrcola da Universidade Estadual do
Oeste do Paran (UNIOESTE). Cascavel, 2009.

MORAES, L. M.; PAULA JNIOR, D. R. Avaliao da biodegradabilidade anaerbia


de resduos da bovinocultura e da suinocultura. Engenharia Agrcola. v. 24, n. 2, p.
445-454, Jaboticabal, 2004.

MUMOZ, P..; DRIZO, A.; HESSION, W.C. Flow patterns of dairy wastewater
constructed wetlands in a cold climate. Water Research, v.40, p.3209-3218, 2006.

83

NENNICH, T. D.; HARRISON, J. H.; VANWIERINGEN, L. M.; MEYER, D.;


HEINRICHS, A. J.; WEISS, W. P.; ST-PIERRE, N. R.; KINCAID, R. L.; DAVIDSON,
D. L.; BLOCK, E. Prediction of Manure and Nutrient Excretion from Dairy Cattle.
Journal Dairy Science. 3721-3733, 2005.

NEVES, V. L. V. Construo de biodigestor para produo de biogs a partir da


fermentao de esterco bovino. Trabalho de Graduao Curso de Tecnologia
em Biocombustveis, Faculdade de Tecnologia de Araatuba. 2010.

NEWMAN, J.M.; CLAUSEN, J.C.; NEAFSEY, J.A. Seasonal performance of a


wetland
constructed
to
process
dairy
milkhouse
wastewater
in
Connecticut.EcologicalEngineering, vol. 14, p. 181-198, 2000.

PELISSARI, C. DECEZARO, S. T.; SEZERINO, P. H.; BENTO, A. P.; CARVALHO


JNIOR, O. de; WOLFF, D. B. Comportamento inicial de wetlands construdos
empregados no tratamento de efluentes da bovinocultura de leite. Engenharia
Ambiental. Esprito Santo do Pinhal. v. 9, n. 2, p. 190-204, abr/jun.2012.

PELISSARI, C. Tratamento de efluente proveniente da bovinocultura de leite


empregando wetlands construdos de escoamento subsuperficial. Dissertao
(Mestrado) Programa de Ps-Graduao em Engenharia Civil e Ambiental da
Universidade Federal de Santa Maria. Santa Maria, 2013.
PHILIPPI, L. S.; SEZERINO, P. H. Aplicao de sistemas tipo wetlands no
tratamento de guas residurias: Utilizao de filtros plantados com macrfitas.
Ed. do Autor. Florianpolis/SC. p. 144, 2004.

POHLMANN, M. Levantamento de tcnicas de manejo de resduos da


bovinocultura leiteira no estado de So Paulo. Dissertao (Mestrado)
Faculdade de Engenharia Agrcola da Universidade Estadual de Campinas.
Campinas, 2000.

RICO, C.; GARCA, H.; RICO, J. L. Physicalanaerobicchemical process for


treatment of dairy cattle manure. Bioresource Technology. v. 102, p. 2143-2150,
2011.

RUANE, E. M.; MURPHY, P. N. C.; HEALY, M. G.; FRENCH, P.; RODGERS, M. Onfarm treatment of dairy soiled water using aerobic woodchip filters. Water Research.
v. 45, pp 6668-6676, 2011.

84

SEZERINO,P.H. Potencialidade dos filtros plantados com macrfitas


(constructed wetlands) no ps- tratamento de lagoas de estabilizao sob
condies de clima subtropical. 2006. 171f .Tese (Doutorado em Engenharia
Ambiental) - Universidade Federal de Santa Catarina. Florianpolis, 2006.
SILVA, E. M. da. Avaliao de um sistema piloto para tratamento de efluentes
de sala de ordenha de bovinocultura. 151 f. Dissertao (Mestrado) Faculdade
de Engenharia Agrcola da Universidade Estadual de Campinas. Campinas, 2007.

SILVA, E. M. da; ROSTON, D. M. Tratamento de efluentes de sala de ordenha de


bovinocultura: Lagoas de estabilizao seguidas de leito cultivado. Engenharia
Agrcola. v. 30, n. 1, p. 67-73, Jaboticabal, 2010.

SOUZA, J. A. R. de. Desempenho de microaspersores operando com guas


residurias de avicultura e bovinocultura. Tese Programa de Ps-Graduao
em Engenharia Agrcola da Universidade Federal de Viosa. Viosa, 2005.

STEFANAKIS, I.A.; TSIHRINTZIS. Effects of loading, resting period, temperature,


porous media, vegetation and aeration on performance of pilot-scale vertical flow
constructed wetlands. Chemical Engineering Journal, v. 181-182, p. 416-430.
2012.

VOGEL, A.I. Qumica analtica qualitativa. 5.ed, editora Mestre Jou, So Paulo,
1981, p.665.

VON SPERLING, M. Introduo qualidade das guas e ao tratamento de


esgotos. 3 ed. Belo Horizonte: Departamento de Engenharia Sanitria e Ambiental,
Universidade Federal de Minas Gerais, 2005.
VYMAZAL, J; KROPFELOV, L. Wastewater treatment in constructed wetlands
with horizontal sub-surface flow. Republica Tcheca, p. 579, 2008.

WHITE, J.S., BAYLEY, S.E., CURTIS, P.J. Sediment storage of phosphorus in a


northern prairie wetland receiving municipal and agro-industrial wastewater.
Ecological Engineering. 14, p.127138, 2000.

WINTER, K. J.; GOETZ, D. The impact of sewage composition on the soil clogging
phenomena of vertical flow constructed wetlands. Wat. Sci. Tech. v. 48, n 5, pp 914. 2003.

85

WOOD, J.; FERNANDEZ,G.; BARKER, A.; GREGORY,J.;CUMBEY,T.; Efficiency of


reed beds in treating dairy wastewater. Biosystens Engineering, v.98, p. 455-469.
2007.

ZARO, M.; RODRIGUES, J. G.; GIUSTINA, S. V. D. Viabilidade da implantao de


melhorias ambientais em uma propriedade leiteira de pequeno porte. In: 3
Seminrio de Gesto Ambiental na Agropecuria. Bento Gonalves, 25-27 de abril
de 2012.

ZOCCAL, R. Ranking da produo de leite por estado, 2008/2010. Embrapa


Gado
de
Leite.
2011.
Disponvel
em:
<http://www.cnpgl.embrapa.br/nova/informacoes/estatisticas/produo/tabela0240.ph
p>. Acesso em 15 jun./2011.

ZOCCAL, R.; GOMES, A. T. Zoneamento da produo de leite no Brasil. In: XLIII


Congresso
da
SOBER.
Ribeiro
Preto,
2005.
Disponvel
em:
<www.sober.org.br/palestra/2/773.pdf>. Acesso em: 09 ago./2013.

86

APNDICE A - CARACTERIZAO FSICO-QUMICA DO AFLUENTE E DO EFLUENTE DOS WETLANDS


Tabela A.1 Resultados do monitoramento fsico-qumico do afluente dos wetlands Lagoa de Decantao (LD).

Coleta
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35

Data
16/11/2011
23/11/2011
30/11/2011
07/12/2011
15/12/2011
21/12/2011
11/01/2012
24/01/2012
02/02/2012
08/02/2012
15/02/2012
07/03/2012
12/04/2012
18/04/2012
24/04/2012
03/05/2012
09/05/2012
16/05/2012
23/05/2012
06/06/2012
20/06/2012
27/06/2012
04/05/2012
11/07/2012
18/07/2012
01/08/2012
08/08/2012
15/08/2012
22/08/2012
29/08/2012
05/09/2012
12/09/2012
17/09/2012
25/09/2012
17/10/2012

Temp
(C)
23
19
26
24
22
24
21
23
26
25
22
22
22
19
16
14
17
14
18
9
15
14
16
12
11
15
16
17
15
13
18
17
20
16
18

pH
7,09
7,02
7,55
6,90
6,86
6,99
6,68
6,59
6,70
6,61
6,85
7,10
7,63
7,62
7,76
7,75
7,72
7,61
7,58
7,70
7,85
7,44
7,46
7,37
7,30
7,50
8,40
7,20
7,05
7,02
7,04
7,32
6,81
7,30
6,93

DQO
(mg/L)

758,50
1112,00
1143,00
708,00
910,50
1188,00
753,00
573,00
1578,00
823,50
783,00
468,00
993,00
678,00
1023,00
1233,00
1012,00
1060,00
1248,00
1279,00
1518,00
1458,00
888,00

DBO
(mg/L)
100,00
63,00
125,50
96,50
67,00
90,00
99,00
133,50
129,00
177,00
120,00
70,50
65,50
102,81
100,23
102,64
102,64
172,61
100,00
134,00
183,00
120,00
186,00
384,00
324,00
189,00
128,30
35,00
134,00
154,00
158,12
157,90
168,12
178,33
187,00

Alcal.
(mg/L)
827,00
843,00
1105,80
1196,30
1205,20
931,88
1012,50
869,25
982,45
1066,00
1045,00
966,00
738,39
676,88
891,33
771,90
733,88
717,25
530,00
696,53
520,00
261,00
495,00
462,85
452,77
318,44
257,50
277,50
252,50
330,00
345,00
412,50
318,00
400,00
482,50

SS
(mg/L)
318,00
240,00
153,30
283,30
202,77
130,55
169,44
213,91
297,00
223,14
196,27
255,55
262,50
249,82
173,88
181,41
165,80
163,00
145,95
168,50
160,00
111,00
191,00
205,00
308,00
409,00
467,00
407,00
207,00
432,00
434,00
349,00
424,00
370,00
226,00

ST
(mg/L)
1321,00
1295,00
1345,00
1432,00
1457,00
1410,00
1540,00
11512,00
1618,00
3287,00
1549,00
1313,00
1329,00
1321,00
1219,00
1149,00
1130,00
1108,50
525,00
1948,50
795,00
1883,00
790,00
680,00
1520,00
920,00
1044,00
700,00
850,00
1020,00
1829,00
1070,00
870,00
960,00
760,00

STF
(mg/L)

STV
(mg/L)

847,00
943,00
910,00
967,00
1074,00
989,00
1018,00
1613,00
1018,00
847,00
748,70
1062,00
821,00
859,00
720,00
650,20
429,00
1528,00
410,00
640,00
430,00
480,00
470,00
730,00
360,00
340,00
330,00
697,00
460,00
460,00
320,00
420,00
412,00

498,00
489,00
547,00
443,00
466,00
10523,00
600,00
1674,00
531,00
466,00
580,30
259,00
398,00
290,00
410,00
458,30
96,00
420,50
385,00
1243,00
360,00
200,00
1050,00
190,00
684,00
360,00
360,00
360,00
1369,00
1369,00
550,00
540,00
540,00

SSD
(mg/L)
0,10
0,10
<0,1
0,10
0,10
0,30
0,60
0,60
2,00
34,00
42,00
0,40
0,10
2,50
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
0,70
<0,1
5,00
<0,1
<0,1
3,00
0,70
1,00
3,00
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
2,00

NTK
(mg/L)

89,12
144,76
101,64
88,10
90,12
85,21
90,20
119,00
59,50
58,52
53,90
36,92
32,20
50,70
50,75
87,29
46,69
45,12
30,80
29,12
70,14
68,38
56,11

N-NH4
(mg/L)
43,20
37,29
42,69
74,63
80,18
78,13
62,30
77,78
60,33
119,21
84,43
80,08
81,31
84,90
83,66
86,76
80,04
80,20
83,62
72,59
42,79
37,36
36,40
29,54
23,47
19,12
20,04
33,12
30,12
15,30
28,12
20,58
24,51
32,46
42,04

N-NO
(mg/L)
0,061
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000

N-NO
(mg/L)
4,01
8,12
2,72
13,04
4,77
5,67
6,82
5,48
11,50
11,70
4,83
8,24
0,00
0,22
4,23
4,48
12,36
15,73
2,23
0,00
0,00
4,26
1,55
2,31
0,00
9,40
3,08
3,12
5,89
7,50
4,40
6,05
2,86
4,38
3,80

P-PO 3(mg/L)
37,80
39,88
30,51
37,06
28,34
23,43
23,50
22,82
27,73
26,48
24,98
29,21
35,56
22,12
24,03
23,64
23,82
24,64
24,21
21,43
20,86
20,12
17,99
15,90
15,43
15,18
14,90
25,90
11,80
15,34
22,90
14,64
17,21
18,34
20,17

87

Tabela A.2 Resultados do monitoramento fsico-qumico do efluente do WCFH.

Coleta
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35

Data
16/11/2011
23/11/2011
30/11/2011
07/12/2011
15/12/2011
21/12/2011
11/01/2012
24/01/2012
02/02/2012
08/02/2012
15/02/2012
07/03/2012
12/04/2012
18/04/2012
24/04/2012
03/05/2012
09/05/2012
16/05/2012
23/05/2012
06/06/2012
20/06/2012
27/06/2012
04/07/2012
11/07/2012
18/07/2012
01/08/2012
08/08/2012
15/08/2012
22/08/2012
29/08/2012
05/09/2012
12/09/2012
17/09/2012
25/09/2012
17/10/2012

Temp
(C)
20
20
25
24
23
26
24
23
26
26
23
24
22
22
19
17
18
17
17
14
17
16
18
15
13
16
17
18
19
16
19
19
21
18
19

pH
7,25
7,28
7,69
7,20
7,23
6,89
6,57
6,79
6,80
6,59
6,55
6,54
6,91
7,01
6,96
6,95
6,91
6,97
6,84
6,97
6,92
6,89
6,74
6,60
6,53
6,82
6,40
7,01
6,75
6,68
6,86
6,90
6,86
6,92
6,50

DQO
(mg/L)

273,50
301,00
143,00
153,50
373,50
361,00
292,50
136,00
260,50
200,00
206,00
166,00
228,50
191,00
313,50
333,50
356,89
446,00
263,50
324,00
266,00
166,00
276,00

DBO
(mg/L)
25,20
17,50
49,00
40,00
23,77
42,65
36,95
26,55
33,90
36,10
35,00
35,60
24,00
32,79
33,12
32,79
64,63
64,50
18,00
23,00
31,15
42,00
87,30
87,00
94,70
87,60
73,40
16,90
79,87
87,89
88,41
89,00
96,00
98,30
97,00

Alcal.
(mg/L)
460,00
505,00
1024,90
945,30
719,74
958,13
812,50
617,50
837,90
1037,40
1057,50
484,76
237,74
313,50
611,05
323,18
708,23
510,63
396,00
137,50
190,00
287,10
255,00
222,85
233,33
102,63
215,00
155,00
255,00
245,00
207,50
176,00
250,00
197,50
235,00

SS
(mg/L)
30,00
46,70
22,50
54,40
51,66
65,00
89,00
35,00
79,44
62,50
45,03
67,00
83,01
51,96
52,85
26,42
22,65
23,71
58,50
8,30
5,48
16,00
18,00
43,00
36,00
26,00
83,00
115,00
40,00
170,00
80,00
22,00
36,00
25,00
22,00

ST
(mg/L)
636,00
778,00
1075,00
1035,00
1065,00
1215,00
1632,00
1214,00
1462,00
1531,00
2035,00
1247,00
674,00
661,00
905,00
690,00
861,00
989,00
830,00
1394,00
370,00
1464,00
560,00
350,00
480,00
230,00
518,00
370,00
570,00
600,00
1200,00
450,00
400,00
370,00
410,00

STF
(mg/L)

STV
(mg/L)

733,00
729,00
675,00
875,00
1160,00
844,00
996,00
1073,00
1486,00
820,00
364,00
411,00
642,00
512,00
531,00
589,00
410,00
1190,00
96,66
196,00
53,33
230,00
350,00
150,00
120,26
220,00
270,00
280,00
280,00
310,00
298,00
230,00
269,00

342,00
306,00
390,00
340,00
472,00
370,00
466,00
458,00
549,00
427,00
310,00
250,00
263,00
178,00
330,00
400,00
420,00
204,00
273,34
1268,00
506,68
120,00
130,00
80,00
397,74
150,00
300,00
300,00
920,00
140,00
102,00
140,00
140,00

SSD
(mg/L)
<0,1
<0,1
<0,1
0,1
0,50
<0,1
0,20
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1

NTK
(mg/L)

70,84
24,62
40,04
36,60
28,12
52,36
52,12
23,33
17,50
12,32
18,48
18,48
12,12
37,80
20,30
26,39
24,36
24,23
14,00
16,18
17,50
17,50
31,56

N-NH4
(mg/L)
39,10
29,03
43,90
41,55
41,93
64,20
37,40
43,29
53,88
70,38
76,51
28,31
19,46
22,61
27,40
18,86
20,38
26,57
23,80
9,64
6,41
4,30
7,58
4,45
2,79
5,25
3,05
2,78
3,03
4,98
3,74
3,22
5,19
2,68
1,73

N-NO
(mg/L)
0,000
0,137
0,000
0,023
0,132
0,084
0,102
0,012
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,040
0,010
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
0,000

N-NO
(mg/L)
0,00
4,50
5,94
3,48
2,47
2,26
3,96
5,02
3,42
4,50
3,50
3,60
4,59
1,06
3,45
4,60
3,12
2,74
6,00
2,12
3,62
2,00
5,85
0,00
2,81
1,76
2,28
1,64
1,89
1,18
5,77
0,91
1,15
4,30
2,30

P-PO 3(mg/L)
5,29
7,40
14,26
14,89
8,80
3,39
3,16
7,48
2,10
0,84
2,40
12,96
18,66
17,20
19,03
21,20
23,06
26,29
35,46
17,01
16,95
19,00
25,49
13,76
14,38
15,25
16,47
26,30
20,82
17,34
16,08
11,77
18,51
17,25
18,40

88

Tabela A.3 Resultados do monitoramento fsico-qumico do efluente do WCFV.

Coleta
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35

Data
16/11/2011
23/11/2011
30/11/2011
07/12/2011
15/12/2011
21/12/2011
11/01/2012
24/01/2012
02/02/2012
08/02/2012
15/02/2012
07/03/2012
12/04/2012
18/04/2012
24/04/2012
03/05/2012
09/05/2012
16/05/2012
23/05/2012
06/06/2012
20/06/2012
27/06/2012
04/07/2012
11/07/2012
18/07/2012
01/08/2012
08/08/2012
15/08/2012
22/08/2012
29/08/2012
05/09/2012
12/09/2012
17/09/2012
25/09/2012
17/10/2010

Temp
(C)
20
22
25
25
24
27
23
24
28
26
23
24
22
21
20
17
18
18
18
15
18
16
17
15
14
17
18
19
20
17
20
18
22
20
19

pH
7,23
7,20
7,50
7,20
7,18
6,92
6,62
6,87
6,74
6,70
6,50
7,40
6,98
6,94
7,10
7,07
6,88
6,91
6,94
6,96
7,18
6,98
7,00
6,94
6,84
6,66
6,91
7,03
7,03
7,09
7,01
7,01
7,09
7,30
6,66

DQO
(mg/L)

491,00
403,50
480,00
371,80
423,50
306,00
310,30
148,50
231,00
357,00
251,00
216,00
213,00
193,50
268,20
458,50
456,00
421,00
336,00
256,00
346,00
223,00
266,00

DBO
(mg/L)
76,10
19,40
42,20
44,35
24,40
41,90
49,60
47,21
39,95
40,50
38,90
36,01
28,00
40,66
40,66
40,66
85,76
85,76
27,00
18,00
38,00
80,00
102,30
180,00
186,12
93,80
89,20
12,70
98,30
103,67
109,12
120,00
132,00
129,00
130,00

Alcal.
(mg/L)
345,00
322,00
465,10
416,30
598,90
556,50
412,50
266,00
637,00
507,00
450,00
312,38
356,25
242,25
341,25
373,16
251,75
181,00
238,60
137,50
179,50
226,20
205,00
194,28
202,77
108,12
180,00
147,50
150,00
212,50
207,50
152,25
222,00
255,00
107,00

SS
(mg/L)
100,00
90,00
14,20
63,30
65,00
108,33
48,33
54,40
136,66
116,66
104,72
91,66
146,20
106,75
62,14
63,57
61,43
28,89
16,75
17,25
70,08
58,00
57,00
66,00
60,00
51,00
79,00
134,00
67,00
85,00
127,00
53,00
81,00
253,00
71,00

ST
(mg/L)
1056,00
954,00
1280,00
1323,00
1388,00
1416,00
1375,00
1003,00
1477,00
1613,00
1696,00
1319,00
1101,00
1070,00
1146,00
1066,00
1064,00
963,00
160,00
1531,00
720,00
1664,00
690,00
450,00
690,00
400,00
1106,00
730,00
440,00
650,00
1406,00
640,00
440,00
720,00
600,00

STF
(mg/L)

STV
(mg/L)

795,00
852,00
875,00
924,00
948,00
625,00
967,00
1137,00
1196,00
826,00
708,00
875,00
794,00
662,00
695,00
501,00
18,00
1254,00
360,00
520,00
410,00
360,00
470,00
210,00
300,00
350,00
210,00
338,00
320,00
340,00
235,00
280,00
339,00

485,00
471,00
513,00
492,00
427,00
378,00
510,00
476,00
500,00
493,00
393,00
195,00
352,00
404,00
369,00
462,00
142,00
277,00
360,00
1144,00
280,00
90,00
220,00
190,00
806,00
380,00
230,00
230,00
1086,00
300,00
205,00
440,00
261,00

SSD
(mg/L)
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1

NTK
(mg/L)

21,56
21,56
36,96
33,98
33,98
12,32
8,83
14,00
17,50
33,88
26,18
18,48
13,20
29,40
8,12
8,12
16,29
18,20
8,40
8,90
14,20
22,79
24,59

N-NH4
(mg/L)
15,70
12,08
17,53
14,40
16,14
22,61
19,82
16,01
36,62
33,24
41,59
14,53
18,93
20,70
10,01
9,58
20,50
5,63
6,13
2,90
3,10
6,56
2,12
1,95
1,18
1,16
4,11
2,40
1,20
1,78
1,08
1,26
1,41
3,41
3,09

N-NO
(mg/L)
0,315
1,491
0,243
0,159
0,396
0,111
0,020
0,010
0,012
0,110
0,011
0,020
0,250
0,002
0,580
0,330
0,232
0,002
0,000
0,000
0,000
0,070
0,000
0,380
0,000
0,000
0,250
0,010
0,000
0,009
0,080
0,000
0,000
0,003
0,000

N-NO
(mg/L)
0,00
43,79
32,57
59,30
25,90
59,50
38,00
48,80
38,49
38,49
46,11
55,97
30,09
22,28
59,33
54,00
41,43
61,14
43,00
44,62
39,12
48,28
52,76
58,50
21,12
34,12
36,12
23,12
18,15
21,88
22,20
24,40
20,12
17,18
25,30

P-PO 3(mg/L)
30,55
21,34
25,20
34,77
31,91
14,23
26,56
21,34
14,99
12,36
35,23
37,23
17,01
25,07
26,02
26,79
28,20
28,33
24,48
19,83
18,96
18,37
14,18
12,59
13,69
12,30
11,38
15,30
15,99
15,64
19,38
12,51
17,43
17,03
17,25