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Evidencia de Aprendizaje Unidad 1
[Escribir el subttulo del documento]
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www.intercambiosvirtuales.org

OBJETIVO:

Poner en Prctica los conocimientos adquiridos para una operacin y

administracin por reas de responsabilidad, tomando en cuenta los reportes,
el catlogo de cuentas, la gua contabilizadora y la balanza de comprobacin.

DESARROLLO:

A) INVESTIGA en un hotel cerca de tu localidad como aplican ellos el proceso

contable para llegar a la elaboracin de su Balanza de Comprobacin.

B) ELABORA un Diagrama de flujo con la informacin obtenida, recuerda incluir

dentro de este diagrama la utilizacin del Catlogo de Cuentas y Gua
Contabilizadora.

C) REALIZA los siguientes reportes, cada uno debe contener el nombre del
Hotel:

1.- Reporte de Ingresos como el que se encuentra en la pgina 6.

2.- Reporte de Ingresos por ventas de alimentos por centros de costo formato
de la pgina 8.
3.- Reporte de Ingresos por ventas de bebidas por centros de costos formato de
la pgina 9 aqu deben determinar el Cheque promedio de cada rea.
4.- Reporte de Ingresos por renta de salones y otros ingreso formato de la
pgina 10.
5.- Reporte de Ingresos por otros ingresos complementarios de operacin
formato pgina 12.
6.- Elaboracin del estado de resultados de ingresos de Alimentos y Bebidas
solo del Restaurante, por lo tanto el costo solo es de alimentos y bebidas del
Restaurante, formato de la pgina 14.

D) DESARROLLO DE LOS REPORTES:

Como es informacin confidencial los datos de los ingresos obtenidos en los

hoteles, as como los costos ser difcil que les den esta informacin por lo
tanto van a tener que inventar algunos datos revisando el programa
desarrollado o ejemplos del internet y otros se los voy a dar:

1.- Reporte de Ingresos como el que se encuentra en la pgina 6 y 7, revisa el

procedimiento y ELABORA este con los datos que se encuentran en la siguiente
liga:
http://costosygastosenlaindustriahotelera.blogspot.mx/2014/10/evidencia-deaprendizaje-unidad-1.html

2.- Reporte de Ingresos por ventas de alimentos por centros de costo formato
de la pgina 8, INVENTA el No. de Cubiertos y los Ingresos por da y
Acumulados por mes y DETERMINA el Cheque promedio por da y el acumulado
del mes.

3.- Reporte de Ingresos por ventas de bebidas por centros de costos formato de
la pgina 9. INVENTA el No. de Cubiertos y los Ingresos por da y Acumulados
por mes y DETERMINA el Cheque promedio por da y el acumulado del mes.

4.- Reporte de Ingresos por renta de salones y otros ingreso formato de la

pgina 10. INVENTA la informacin que se te pide en este reporte.

5.- Reporte de Ingresos por otros ingresos complementarios de operacin

formato pgina 12. INVENTA la informacin que se te pide en este reporte.

6.- Elaboracin del estado de resultados de ingresos de Alimentos y Bebidas

solo del Restaurante, por lo tanto el costo solo es de alimentos y bebidas del
Restaurante, formato de la pgina 14.TOMA los datos de los ingresos que
registraste en el reporte 2 y 3 de los ingresos por alimentos y bebidas SOLO del
restaurante e inventa el Costo de Alimentos y el Costo de Bebidas del
Restaurante para incluirlo en el estado de resultados y DETERMINA el
porcentaje.

E) GUARDA tu documento con la nomenclatura ACGH_U1_EA_XXYY

F) SUBE tu actividad a ms tardar el 19 de Abril.

RECUERDA:

Revisar los criterios de evaluacin para esta actividad.

Cuida tu ortografa y buena presentacin

Elabora una portada con tus datos completos

Si tienes alguna duda me avisas.

Mirma Prez Corts

Docente en Lnea.

mircoles, 8 de octubre de 2014

Evidencia de Aprendizaje Unidad 1

Objetivo:
Poner en Practica los conocimientos adquiridos para una operacin y administracin por reas de
responsabilidad, tomando en cuenta los reportes, el catalogo de cuentas, la gua contabilizadora y
la balanza de comprobacin.
Desarrollo:

a) Investiga en un hotel cerca de tu localidad como aplican ellos el proceso contable para llegar a
la elaboracin de su Balanza de Comprobacin.

b) Elabora un Diagrama de flujo con la informacin obtenida, recuerda incluir dentro de este
diagrama la utilizacin del Catalogo de Cuentas y Gua Contabilizadora.

c) Realiza los siguientes reportes, cada uno debe contener el nombre del Hotel:

1.
Reporte de Ingresos como el que se encuentra en la pagina 6.
2.
Reporte de Ingresos por ventas de alimentos por centros de costo formato de la pagina 8.
3.
Reporte de Ingresos por ventas de bebidas por centros de costos formato de la pagina 9
aqu deben determinar el Cheque promedio de cada rea.
4.
Reporte de Ingresos por renta de salones y otros ingreso formato de la pagina 10.
5.
Reporte de Ingresos por otros ingresos complementarios de operacin formato pagina 12.
6.
Elaboracin del estado de resultados de ingresos de Alimentos y Bebidas solo del
Restaurante, por lo tanto el costo solo es de alimentos y bebidas del Restaurante, formato de la
pagina 14.

d) Desarrollo de los reportes:

Como es informacin confidencial los datos de los ingresos obtenidos en los hoteles, as como los
costos sera difcil que les den esta informacin por lo tanto van a tener que inventar algunos datos
revisando el programa desarrollado o ejemplos del internet y otros se los voy a dar:

1.- Reporte de Ingresos como el que se encuentra en la pagina 6 y 7, revisa el procedimiento

y elabora este con los siguientes datos:

2.- Reporte de Ingresos por ventas de alimentos por centros de costo formato de la pagina
8,Inventa el No. de Cubiertos y los Ingresos por da y Acumulados por mes y determinael Cheque
promedio por da y el acumulado del mes.

3.- Reporte de Ingresos por ventas de bebidas por centros de costos formato de la pagina
9.Inventa el No. de Cubiertos y los Ingresos por da y Acumulados por mes y determinael Cheque
promedio por da y el acumulado del mes.

4.- Reporte de Ingresos por renta de salones y otros ingreso formato de la pagina 10. Inventala
informacin que se te pide en este reporte.

5.- Reporte de Ingresos por otros ingresos complementarios de operacin formato pagina
12.Inventa la informacin que se te pide en este reporte.

6.- Elaboracin del estado de resultados de ingresos de Alimentos y Bebidas solo del Restaurante,
por lo tanto el costo solo es de alimentos y bebidas del Restaurante, formato de la pagina
14.Toma los datos de los ingresos que registraste en el reporte 2 y 3 de los ingresos por alimentos
y bebidas SOLO del restaurante e inventa el Costo de Alimentos y el Costo de Bebidas del
Restaurante para incluirlo en el estado de resultados y determina el porcentaje.

e) Guarda tu documento con la nomenclatura ACGH_U1_EA_XXYY

f) Sube tu actividad a ms tardar el 18 de Octubre.

Recuerda:

Revisar los criterios de evaluacin para esta actividad.

Cuida tu ortografa y buena presentacin

Elabora una portada con tus datos completos

Si tienes alguna duda me avisas.
Mirma Prez Corts
Docente en Lnea.