ISSN 1676-037X

Forrageiras para reas montanhosas

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Introduo
O baixo potencial gentico do rebanho para a produo de leite e a m qualidade da
alimentao fornecida aos animais so fatores importantes que determinam o baixo
desempenho da pecuria leiteira. No Brasil, tem sido crescente o uso de pastagens
como principal fonte de volumoso para vacas em lactao. Esse fato se deve no
somente grande extenso de terras disponveis nas regies tropicais para a produo
animal, mas tambm ao elevado custo dos alimentos processados e concentrados.
As forrageiras tropicais podem fornecer de 60 a 70% da dieta volumosa para vacas
em lactao, e, dependendo do grau de intensificao da explorao leiteira e do grau
de especializao ou exigncia nutricional do rebanho, podem chegar a 100% em
sistemas menos intensivos onde se usam animais de menor potencial gentico para
produo de leite.

Juiz de Fora, MG
Dezembro, 2003

Autores
Milton de Andrade Botrel
Engenheiro Agrnomo,
M.Sc.
mbotrel@cnpgl.embrapa.br

Maurlio Jos Alvim

Biolgo,
M.Sc.
alvim@cnpgl.embrapa.br

Deise Ferreira Xavier

Engenheira Agrnoma,
M.Sc.
dfxavier@cnpgl.embrapa.br

Antonio Vander Pereira

Engenheiro Agrnomo,
D.Sc.
avanderp@cnpgl.embrapa.br

Em muitas regies do Pas, as pastagens das fazendas de explorao pecuria situamse em reas montanhosas com declividade acentuada e so constitudas principalmente por gramneas nativas ou naturalizadas de baixo potencial forrageiro, sobretudo
durante o perodo da seca, quando o crescimento dessas espcies praticamente
paralisado. Essa situao torna-se ainda mais crtica em regies de altitude elevada
onde freqente durante os meses de inverno a ocorrncia de geadas, inibindo o
crescimento das pastagens. Estes fatos resultam na necessidade de os produtores
intensificarem, durante essa poca do ano, o uso de concentrados e/ou de forragens
conservadas na alimentao do rebanho, onerando, conseqentemente, o custo de
produo do leite.

Melhoramento de pastagens em regies montanhosas

Quando se pretende intensificar a produo de leite, elevando a produtividade por
animal ou por rea, h, geralmente, necessidade de aumentar a contribuio do
volumoso na alimentao animal, substituindo as pastagens nativas ou naturalizadas
por outras de maior potencial forrageiro e de melhor valor nutritivo.
Entretanto, na formao de pastagens em regies montanhosas, alguns cuidados
devem ser considerados no preparo do solo, na escolha da espcie forrageira e no
manejo da pastagem, a fim de evitar ou diminuir os efeitos nocivos da eroso, pela
perda irreversvel da camada superficial do solo, causando o aparecimento de reas
erodidas que futuramente podero se transformar em voorocas.

Preparo do solo
Adotar prticas agronmicas adequadas, para a formao de pastagens, de fundamental importncia para seu estabelecimento em regies montanhosas, visando
conservao do solo. Pesquisas conduzidas na Embrapa Gado de Leite avaliando

Forrageiras para reas montanhosas

mtodos de preparo do solo para a introduo de

outras gramneas em pastagens degradadas de capimgordura mostraram que o sistema de preparo do solo
mais eficiente no controle da eroso foi aquele em que
o solo foi preparado em faixas e em nvel, alternadas
com faixas no-preparadas onde mantida a cobertura vegetal do solo.

Escolha da espcie forrageira

A espcie a ser introduzida, alm de adaptada s

condies locais de solo e clima, deve, antes de mais
nada, proporcionar uma boa cobertura vegetal ao solo
protegendo-o dos efeitos da eroso.
Com o objetivo de fornecer opes para formao de
pastagens em reas de relevo acidentado, a Embrapa
Gado de Leite avaliou o potencial forrageiro de
gramneas estabelecidas em reas de declive acentuado situadas na Zona da Mata de Minas Gerais (Ensaio 1)
e na Regio da Serra da Mantiqueira situada no Vale
do Paraba, So Paulo (Ensaio 2), onde freqente a
ocorrncia de geadas durante o perodo de inverno.
O clima predominante na Regio da Zona da Mata de
Minas Gerais caracterizado por duas estaes
distintas: seca, de abril a setembro, e chuvas, de
outubro a maro. A precipitao anual de 1.550 mm
e somente cerca de 13% desse total ocorre durante o
perodo da seca.
O clima da Regio da Serra da Mantiqueira no Vale do
Paraba do tipo subtropical de altitude, sem perodo
de estiagem. A precipitao anual est em torno de
1.750 mm. Durante o inverno, perodo compreendido
entre os meses de abril e outubro, so registradas as
mais baixas temperaturas do ano, com ocorrncia
freqente de geadas.
As gramneas de cada ensaio foram avaliadas durante
um perodo de trs anos nos seguintes aspectos:
produo mensal de forragem, teor de protena bruta
e porcentagem de cobertura do solo (Ensaios 1 e 2),
aceitabilidade pelos bovinos (Ensaio 1) e porcentagem
de invasora na forragem colhida (Ensaio 2). Os principais resultados obtidos so apresentados a seguir.

Cobertura do solo e incidncia de plantas

invasoras
As gramneas do gnero Brachiaria avaliadas nos
Ensaios 1 destacaram-se pela eficincia na cobertura

vegetal do solo (Tabela 1). Assim, considerando todas

as espcies desse gnero, a porcentagem mdia de
solo coberto foi de 90%. Na Regio da Serra da
Mantiqueira (Ensaio 2), a Hemarthria altissima cv.
Flrida foi a espcie que proporcionou melhor
cobertura vegetal ao solo, que foi em torno de 98%
(Tabela 2). Observou-se nesse ensaio que, de
maneira geral, a porcentagem de invasoras foi mais
baixa nos tratamentos constitudos por espcies de
crescimento prostrado. Este fato certamente est
relacionado com a melhor cobertura vegetal do solo
proporcionada por essas espcies, o que dificultaria
o desenvolvimento das plantas invasoras. Na verdade, considerando todas as espcies de crescimento
cespitoso, deduz-se que a porcentagem de cobertura
do solo foi de 62% e a participao das invasoras na
produo de matria seca foi de 24%, enquanto os
valores observados para as espcies de crescimento
prostrado foram de 80% e 11%, respectivamente.
Deve-se ressaltar o comportamento da Setaria
sphacelata nos dois ensaios, pois, apesar de crescimento cespitoso, proporcionou cobertura vegetal do
solo em torno de 72%. Este comportamento pode ser
explicado pela excelente ressemeadura natural
observada, permitindo certamente a ocupao dos
espaos entre touceiras pela prpria gramnea.

Produo de forragem
Os resultados do Ensaio 1 mostraram que a Brachiaria
decumbens cv. Australiana e a Brachiaria brizantha cv.
Marandu se destacaram com relao produo de
forragem na poca da seca (Tabela 1). Outras
gramneas que se destacaram pelo potencial para
produo de forragem, principalmente durante a poca
da seca, foram os capins Setaria sphacelata e
Andropogon gayanus.
Durante o perodo de inverno a maior produo
mensal de forragem no ensaio conduzido na Serra da
Mantiqueira foi alcanada pela Hemarthria altissima,
cv. Flrida indicando uma boa tolerncia dessa
espcie s baixas temperaturas (Tabela 2). Na
verdade, no se observaram danos na parte area
dessa gramnea, mesmo aps a ocorrncia de
sucessivas geadas. O rendimento mensal alcanado
pelo capim-hemrtria, durante o inverno, foi de
1.768 kg/ha de matria seca, que correspondeu a
aproximadamente 400% do rendimento mdio
alcanado ao se considerarem as demais gramneas
avaliadas.

Forrageiras para reas montanhosas

O capim-setria (Setaria sphacelata) tambm se

destacou no Ensaio 2 quanto produo de forragem
em condies de baixas temperaturas, proporcionando
rendimento mensal de 946,6 kg/ha de matria seca.
Essa gramnea, apesar de ter a parte area parcialmente
danificada aps a ocorrncia de geadas, rapidamente
se recuperou pela brotao das gemas basilares.

Durante o vero, os capins Hemarthria altissima,

Brachiaria brizantha, Brachiaria ruziziensis e as cultivares de Panicum maximum, Tobiat e Makueni foram as
mais produtivas, e a taxa mensal mdia de produo
de matria seca foi em torno de 2.210 kg/ha (Tabela 2).

O capim-andropgon (Andropogon gayanus) e as

braquirias avaliadas, com exceo da Brachiaria
brizantha, foram severamente danificadas pelas
geadas com reflexos negativos na produo mensal de
forragem durante o perodo do inverno (Tabela 2).

Os teores de protena registrados, tanto nas avaliaes efetuadas no perodo das chuvas como no da
seca foram altos (Tabela 1) e superiores ao nvel
crtico de 7% abaixo do qual o consumo voluntrio
da forragem passa a ser comprometido. A espcie

Protena bruta

Forrageiras para reas montanhosas

Setaria sphacelata situou-se no grupo das gramneas

com maior concentrao de protena bruta durante o
perodo da seca e das chuvas.

Concluses
As gramneas forrageiras Brachiaria brizantha cv.
Marandu, Brachiaria decumbens cv. Australiana e
Setaria sphacelata cv. Kazungula apresentam bom
potencial para produo de forragem, principalmente
no perodo da seca, alm de proporcionarem boa
cobertura vegetal ao solo. Em razo disso, essas
espcies constituem boa opo para a formao de
pastagens em reas montanhosas e que apresentam
um perodo de estiagem durante boa parte do ano.
As espcies Hemarthria altissima cv. Flrida e Setaria
sphacelata cv. Kazungula proporcionam boa cobertura
vegetal do solo e so resistentes s baixas temperaturas, sendo portanto indicadas para formao de
pastagens em regies frias e de altitude elevada.

Circular
Tcnica, 74

Exemplares desta edio podem ser adquiridos na:

Embrapa Gado de Leite
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1a edio
1a impresso (2003): 500 exemplares

Literatura consultada
BOTREL, M. A. Seleo de forrageiras para reas
montanhosas e para solos cidos e de baixa fertilidade.
In: PASSOS, L. P.; CARVALHO, M. M.; CAMPOS, O.
F. (Ed.). Embrapa Gado de Leite: 20 anos de pesquisas.
Juiz de Fora: EMBRAPA-CNPGL, 1997. p. 23-30.
BOTREL, M. A.; ALVIM, M. J.; FERREIRA, R. P.;
XAVIER, D. F. Potencial forrageiro de gramneas em
condies de baixas temperaturas e altitude elevada.
Pesquisa Agropecuria Brasileira, Braslia, DF, v. 37, n.
3, p. 393-398, 2002.
CARVALHO, M. M. Manejo de solo para o desenvolvimento de pastagens em reas montanhosas da Regio
Sudeste. In: PASSOS, L. P.; CARVALHO, M. M.;
CAMPOS, O.F. (Ed.). Embrapa Gado de Leite: 20 anos
de pesquisas. Juiz de Fora: EMBRAPA-CNPGL, 1997.
p. 35-44.

Comit de
publicaes

Expediente

Presidente: Mrio Luiz Martinez

Secretria-Executiva: Ins Maria Rodrigues
Membros: Aloisio Torres de Campos, Angela de Ftima
A. Oliveira, Antonio Carlos Cser,Carlos Eugnio
Martins, Edna Froeder Arcuri, Jackson Silva e Oliveira,
Joo Csar de Resende, John Furlong, Jos Valente,
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Supervisor editorial: Angela de Ftima Arajo Oliveira
Reviso de texto: Newton Luiz de Almeida
Tratamento das ilustraes: Angela de Ftima A. Oliveira
Editorao eletrnica: Amaro Alves da Silva