Professional Documents
Culture Documents
RESULTADOS E DISCUSSES
A titulao potenciomtrica cido-base foi usada para dosar indiretamente o teor do cido
ascrbico do comprimido de vitamina C 500 mg da marca Conthen C produzido pelo laboratrio
Multilab. A titulao foi realizada utilizando NaOH 0,0803 mol/L como titulante. A amostra foi
preparada solubilizando um comprimido de cido ascrbico em 100 mL de gua destilada e 50
mL de etanol. O pHmetro foi calibrado usando solues tampo pH=4 e pH=7, e durante a
titulao o agitador com a barra magntica foi utilizado. O procedimento foi realizado em
triplicata.
As massas pesadas dos comprimidos de cido ascrbico 500 mg da marca Conthen C
esto na tabela 1:
Tabela 1 Massa pesada (g) dos comprimidos de cido ascrbico 500 mg da marca Conthen C.
Replicata 1
Replicata 2
Replicata 3
0,7922
0,8697
0,8358
pH
pH
pH2
3,23
3,65
0.42
3,91
0.26
-0.16
4,12
0.21
-0.05
4,28
0.16
-0.05
10
4,42
0.14
-0.02
12
4,55
0.13
-0.01
14
4,67
0.12
-0.01
1
16
4,79
0.12
18
4,92
0.13
0.01
20
5,07
0.15
0.02
22
5,24
0.17
0.02
24
5,46
0.22
0.05
26
5,87
0.41
0.19
28
8,40
2.53
2.12
28,8
9,73
1.33
-1.2
29
9,84
0.11
-1.22
29,5
10,35
0.51
0.4
30
10,76
0.41
-0.1
31
10,89
0.13
-0.28
32
11,10
0.21
0.08
33
11,24
0.14
-0.07
34
11,35
0.11
-0.03
36
11,50
0.15
0.04
38
11,62
0.12
-0.03
40
11,70
0.08
-0.04
42
11,78
0.08
44
11,84
0.06
-0.02
Com os dados obtidos da tabela 2 foi possvel a plotagem dos grficos de VxpH, VxpH
e VxpH2. O grfico para VxpH est na figura 1:
14
12
pH
10
8
6
4
2
0
0
10
20
30
40
50
pH
2
1.5
1
0.5
0
0
10
20
30
40
Volume de NaOH adicionado (mL)
50
2
1.5
pH2
1
0.5
0
-0.5
-1
-1.5
10
20
30
40
50
-1.2
Volume de NaOH adicionado (mL)
Figura 3 Curva da derivada segunda construda com os valores de pH2 e volume de NaOH
adicionado.
Entre os pontos de mximo e mnimo da curva da derivada segunda (Figura 3), possvel
traar uma reta. O volume de equivalncia pode ser calculado como sendo o volume no qual essa
reta corta o eixo x, e pode ser calculado igualando-se o valor de y da equao a zero.
Para encontrar a equao da reta usa-se os dois pontos:
3
(28; 2,12)
(29; 1,22)
A reao que ocorre entre o cido ascrbico e o NaOH uma reao cido base:
C5H7O4COOH(aq) + NaOH(aq) NaC5H7O4COO(aq) + H2O(aq)
NaC5H7O4COO(aq) Na+(aq) + C5H7O4COO-(aq)
0,4101
100 =
100 = 51,77%
0,7922
Para avaliar a exatido do mtodo, compara-se a massa calculada com a massa descrita
no comprimido (500 mg = 0,5 g):
0,4101
100 = 82,02 %
0,5000
Tabela 3 - Equaes obtidas atravs dos grficos da derivada segunda, volume no ponto de
equivalncia, massa calculada, teor e a exatido para cada replicata e a mdia dos valores com
seus respectivos desvios.
Equao
Volume
Massa (g)
Teor (%)
Exatido (%)
(L)
Replicata 1
= 3,34 + 95,64
0,029
0,4101
51,77
82,02
Replicata 2
= 3,97 + 119,45
0,030
0,4243
48,77
84,86
Replicata 3
= 0,8 + 24,7
0,031
0,4384
52,45
87,68
0,030
0,4243
51,00
84,85
0,001
0,0141
1,96
2,83
Mdia
Como as replicatas apresentaram uma exatido mdia de 84,85%, pode-se dizer que os
procedimentos foram exatos. Os erros apresentados podem ser devido erros experiementais,
tais como a observao da variao do volume de NaOH na bureta ao longo da titulao.
A preciso descreve a reprodutibilidade das medidas a proximidade dos resultados em
relao aos demais, obtidos exatamente da mesma forma (replicatas), e os dados de desviopadro, varincia e o coeficiente de variao podem ser usados para anlise da preciso.
Portanto, a partir da anlise dos desvios padres da massa (0,0141) e do volume ( 0,001)
mdios pode-se dizer que os procedimentos tambm foram precisos pois os esto aparecem
apenas na segunda e terceira casa decimal (SKOOG et al., 2007).
2. CONCLUSES
Diferentes equaes foram obtidas pela linearizao dos grficos volume versus pH2 das
triplicatas, porm as massas e os teores de acido ascrbico obtidos relataram pouca variao em
relao a cada um, podendo assim inferir que o experimento foi realizado de maneira precisa e
eficaz. Os valores dos desvios padres da massa (0,0141) e do volume ( 0,001) e a exatido
mdia 85,85% tambm podem ser usados para indicar a preciso e eficcia do mtodo. O
laboratrio Multilab comercializa o acido ascrbico pelo nome comercial de Conthen C, com
0,5g do cido, entretanto, esse fato no foi verificado durante os experimentos. Obteve-se um
6
resultado mdio de de 0,4243 g de cido ascrbico em cada comprimido e um teor mdio de 51%
em relao ao peso do comprimido, que tambm apresentou variaes entre as amostras. Alguns
erros experimentais podem ter provocado os desvios dos valores calculados, porm estes no
interferiram de forma drstica na anlise, o que pode ser notado pelos pequenos valores dos
desvios.
3. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
POSTMA, James M.; ROBERTS JR., Julian L.; HOLLENBERG, J. Leland. Qumica no
laboratrio. 5.ed. Barueri: Manole, 2009. 546 p.
SKOOG, Douglas A.; et al. Fundamentos de qumica analtica. So Paulo: Cengage Learning,
2011. 999 p.