Programacion Tesela Biologia 2 BACH Extremadura

Biologa. 2. de Bachillerato. Extremadura.
PROYECTO TESELA
BIOLOGA
SEGUNDO CURSO DE
BACHILLERATO
(MATERIA DE LA MODALIDAD
DE CIENCIAS Y TECNOLOGA)
EXTREMADURA
Proyecto Tesela (Oxford EDUCACIN)
NDICE
1. INTRODUCCIN
2. METODOLOGA
3. ACTIVIDADES
4. CURRCULO OFICIAL
Objetivos de la etapa
Objetivos de la materia
Contenidos
Criterios de evaluacin
11
11
12
12
14
5. PROGRAMACIN DE LAS UNIDADES
18
Unidad 1. La biologa como ciencia experimental
18
Bloque I. La clula y la base fisicoqumica de la vida

Unidad 2. La vida. La clula como unidad vital
Unidad 3. Bioelementos. Biomolculas inorgnicas
Unidad 4. Glcidos
Unidad 5. Lpidos
Unidad 6. Protenas
Unidad 7. cidos nucleicos
Unidad 8. Estado fsico de las biomolculas
20
Bloque II. Estructura y fisiologa de la clula

Unidad 9. Tcnicas de estudio de la clula. La membrana celular
Unidad 10. La clula eucariota: estructuras y orgnulos no membranosos
Unidad 11. La clula eucariota: orgnulos membranosos
Unidad 12. La clula eucariota: el ncleo celular
Unidad 13. La clula procariota
Unidad 14. Funciones de nutricin y relacin
Unidad 15. Divisin celular
35
Bloque III. Metabolismo

Unidad 16. Metabolismo y enzimas
Unidad 17. Catabolismo
Unidad 18. Anabolismo
49
Bloque IV. Gentica

Unidad 19. Fundamentos de gentica
Unidad 20. La base molecular de la herencia
Unidad 21. La expresin del mensaje gentico
Unidad 22. Alteraciones del material gentico
Unidad 23. Ingeniera gentica
55
Bloque V. Microbiologa y biotecnologa

Unidad 24. Microorganismos: concepto y diversidad
Unidad 25. Los virus
Unidad 26. Microorganismos: importancia sanitaria y ecolgica
Unidad 27. Microorganismos y biotecnologa
65
Bloque VI. Inmunologa
73
20
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
45
47
49
51
53
55
57
59
61
63
65
67
69
71

Unidad 28. El sistema inmunitario
Unidad 29. Procesos inmunitarios normales y alterados
73
75
1. INTRODUCCIN
El Real Decreto 1467/2007, de 2 de noviembre, aprobado por el Ministerio de
Educacin y Ciencia (MEC) y que establece la estructura y las enseanzas mnimas
de Bachillerato como consecuencia de la implantacin de la Ley Orgnica de
Educacin (LOE), ha sido desarrollado en Extremadura por el Decreto 115/2008, de 6
de junio, por el que se aprueba el currculo de Bachillerato para esta comunidad
autnoma. El presente documento se refiere a la programacin de la materia de
Biologa en el segundo curso de Bachillerato (modalidad de Ciencias y Tecnologa).
Segn establece la LOE en su artculo 32, esta etapa educativa postobligatoria ha de
cumplir diferentes finalidades educativas, que no son otras que proporcionar a los
alumnos formacin, madurez intelectual y humana; conocimientos y habilidades que
les permitan desarrollar funciones sociales e incorporarse a la vida activa con
responsabilidad y competencia, as como capacitarles para acceder a la educacin
superior (estudios universitarios y de formacin profesional de grado superior, entre
otros). De acuerdo con estos objetivos, el Bachillerato se organiza bajo los principios
de unidad y diversidad, es decir, le dota al alumno de una formacin intelectual general
y de una preparacin especfica en la modalidad que est cursando (a travs de las
materias comunes, de modalidad como esta y optativas), y en las que la labor
orientadora del profesorado es fundamental para lograr esos objetivos. En
consecuencia, la educacin en conocimientos especficos de esta materia ha de
incorporar tambin la enseanza en los valores de una sociedad democrtica, libre,
tolerante, plural, etc., en sus derechos y obligaciones para con la sociedad, una de las
finalidades expresas del sistema educativo, tal y como se pone de manifiesto en los
objetivos de esta etapa educativa.
La LOE, en su artculo 33, establece como objetivos de esta etapa, y solo citamos
algunos de los ms representativos, "acceder a los conocimientos cientficos y
tecnolgicos fundamentales y dominar las habilidades bsicas propias de la modalidad
elegida", "comprender los elementos y procedimientos fundamentales de la
investigacin y de los mtodos cientficos. Conocer y valorar de forma crtica la
contribucin de la ciencia y la tecnologa en el cambio de las condiciones de vida, as
como afianzar la sensibilidad y el respeto hacia el medio ambiente", y tambin "ejercer
la ciudadana democrtica, desde una perspectiva global, y adquirir una conciencia
cvica responsable, inspirada por los valores de la Constitucin espaola as como por
los derechos humanos, que fomente la corresponsabilidad en la construccin de una
sociedad justa y equitativa", "afianzar los hbitos de lectura, estudio y disciplina, como
condiciones necesarias para el eficaz aprovechamiento del aprendizaje, y como medio
de desarrollo personal", y as muchos otros que inciden en la formacin integral del
alumno.
El Bachillerato, aun no siendo una etapa obligatoria, mantiene un carcter formativo,
orientador y propedutico a la vez, carcter que se pone de manifiesto en todas y en
cada una de las materias de esta etapa educativa, sobre todo en las de modalidad y
en las optativas, las que el alumno decide cursar en la formacin de su propio itinerario
educativo-formativo. La necesidad de asegurar un desarrollo integral o completo de los
alumnos en esta etapa postobligatoria y las propias expectativas de la sociedad acerca
de la formacin que estos deben adquirir coinciden en exigir un desarrollo del currculo
que no se limite a la mera adquisicin de conceptos y conocimientos acadmicos
vinculados a la enseanza ms tradicional, sino que incluya otros aspectos que
contribuyen a ese desarrollo de la persona, como son las habilidades prcticas, las
actitudes ante el conocimiento y el aprendizaje y los valores ticos en el desempeo
profesional (en lnea con el carcter competencial de anteriores etapas educativas).

Este carcter formativo integral hace necesario que el currculo contribuya a la
formacin de ciudadanos informados y crticos, por lo que debe incluir aspectos de
formacin intelectual y cultural, como son el mtodo de trabajo cientfico y las bases
cientficas sobre las que se asienta el conocimiento de la realidad del mundo actual,
tanto para analizarla como para valorar de forma crtica las implicaciones personales,
sociales, ticas o econmicas de los numerosos descubrimientos en biologa y de sus
principales aplicaciones prcticas (lo que conocemos como ciencia-tecnologasociedad).
En esta lnea, el carcter orientador de esta etapa educativa contribuye, tambin, a
perfilar y desarrollar proyectos formativos personales en el alumnado que se
concretarn en estudios posteriores y en la vida activa, sobre todo en este curso,
ltimo de esta etapa. El carcter propedutico del Bachillerato implica la inclusin en el
currculo de contenidos referidos a conceptos, procedimientos y actitudes que
permitan abordar con garantas de xito los estudios posteriores, no solo en lo que se
refiere a los estudios universitarios de ndole cientfica y tcnica, sino tambin el
amplio abanico de especialidades de la formacin profesional especfica de grado
superior (ciclos formativos).
Como criterio metodolgico bsico, hemos de resaltar que en Bachillerato se ha de
facilitar y de impulsar el trabajo autnomo del alumno y, simultneamente, estimular
sus capacidades para el trabajo en equipo, potenciar las tcnicas de indagacin e
investigacin actividad que iguala y no diferencia a los alumnos en funcin de su
gnero y las aplicaciones y transferencias de lo aprendido a la vida real (formacin
competencial). No debemos olvidar que esta materia adquiere todo su sentido cuando
le sirve al alumno para entender el mundo (no solo el cientfico) y la compleja y
cambiante sociedad en la que vive, aunque en muchos momentos no disponga de
respuestas adecuadas para ello, como tampoco las tiene la ciencia, siempre en estado
de construccin y de revisin. El mismo criterio rige para las actividades y textos
sugeridos en los materiales didcticos, de modo que su mensaje debe ser de
extremada claridad expositiva, sin caer en la simplificacin, y todo concepto cientfico
debe ser explicado y aclarado, sin considerar que nada es sabido previamente por el
alumno, independientemente de que durante el curso anterior, y con sus
caractersticas propias, haya estudiado algunos de estos contenidos y se haya
familiarizado con las tcnicas de investigacin cientfica (Biologa y Geologa, Fsica y
Qumica, Ciencias para el mundo contemporneo).
Por ello, la materia de Biologa, en particular, y las de carcter cientfico, en general,
deben destacar expresamente su carcter emprico y predominantemente
experimental, a la vez que su importancia como construccin terica y de modelos.
Han de consolidar, asimismo, la familiarizacin con las caractersticas de la
investigacin cientfica y su aplicacin a la resolucin de problemas concretos,
iniciadas en cursos anteriores en las citadas materias afines. El desarrollo de esta
materia debe mostrar los usos aplicados de las ciencias y sus implicaciones sociales y
tecnolgicas, y valorar, desde un punto de vista individual y colectivo, las implicaciones
ticas, personales, legales, econmicas, etc., de la investigacin y de los avances
cientficos, ya que no solo implican desarrollo sino tambin riesgos para la vida en el
planeta (y el propio deterioro de este). Aunque sus destinatarios sean alumnos de una
modalidad cientfica de Bachillerato por lo que cabe suponer un mayor inters y
predisposicin para su aprendizaje, debe destacarse que sus contenidos son
imprescindibles para cualquier persona que pueda considerarse culta.
En el segundo curso de Bachillerato, la materia de Biologa tiene como objetivo
ampliar los conocimientos adquiridos en el primer curso sobre los seres vivos,
completando el estudio de los organismos con el propio del nivel celular. En este

curso, los fenmenos biolgicos se describen desde una perspectiva eminentemente
biofsica o bioqumica, aunque se mantiene, no obstante, una visin globalizadora de
los sistemas vivos, en el sentido de que se consideran constituidos por partes
interrelacionadas y cuyo funcionamiento presenta numerosas caractersticas comunes.
Por ello, debern trabajarse aquellos procedimientos que constituyen la base de la
actividad cientfica, tales como el planteamiento de problemas, la formulacin y
contraste de hiptesis, la investigacin (documental y experimental), el diseo de
estrategias para este contraste, la precisin en el uso de instrumentos de medida, la
interpretacin de los resultados, su comunicacin, el uso de fuentes de informacin y
el desarrollo de modelos explicativos. Asimismo se trabajar en la adquisicin y
consolidacin de actitudes propias del trabajo cientfico: el cuestionamiento de lo
obvio, la imaginacin creativa, la necesidad de verificacin, de rigor y de precisin, y
los hbitos de trabajo e indagacin intelectual. En suma, debe provocar la curiosidad y
el inters de los alumnos por la ciencia y por las respuestas que esta da a los distintos
fenmenos que estudia.
En consecuencia, el desarrollo de esta materia debe procurar la comprensin de la
naturaleza intrnseca de las ciencias, sus logros y limitaciones, su continua bsqueda,
su interpretacin de la realidad a travs de teoras y modelos, su evolucin, etc., en
suma, concebir la ciencia como un proceso vivo, cambiante y dinmico. A partir de
esta comprensin pueden valorarse las consecuencias de los avances de la Biologa
en la modificacin de las condiciones de vida y sus efectos sociales, econmicos y
ambientales (aspectos que, de alguna forma, fueron tratados durante el curso anterior
en la materia comn de Ciencias para el mundo contemporneo).
2. METODOLOGA
Como principio general que ya hemos destacado, hay que resaltar que la metodologa
educativa en Bachillerato ha de fomentar el autoaprendizaje y el trabajo autnomo del
alumno y, al mismo tiempo, estimular sus capacidades para el trabajo en equipo,
potenciar las tcnicas de indagacin e investigacin y las aplicaciones y transferencias
de lo aprendido a la vida real. Para la materia de Biologa, y en general para todas las
ciencias, debe primarse su carcter emprico y experimental y se ha de favorecer la
familiarizacin del alumno con las caractersticas de la investigacin cientfica y de su
aplicacin a la resolucin de problemas concretos. El desarrollo de esta materia y de
sus afines en este curso (Ciencias de la Tierra y Medioambientales, Fsica, Qumica,
preferentemente por ser materias de esta modalidad, pero que tambin pueden serlo
las optativas, caso de Geologa) debe mostrar no solo los usos aplicados de estas
ciencias, sus implicaciones sociales y tecnolgicas, tambin realizar actividades de
aprendizaje interdisciplinares con ellas (y si es posible en el laboratorio, mejor).
Desde esta perspectiva, y para el desarrollo del currculo, se ha optado por un libro de
texto (Biologa 2 Bachillerato, Proyecto Tesela, de Oxford EDUCACIN, 2009, cuyos
autores son M. Sanz Esteban, S. Serrano Batanero y B. Torralba Redondo) que
organiza los contenidos en seis grandes bloques que avanzan progresivamente en el
estudio de la complejidad organizativa de los sistemas vivos:
I. La clula y la base fisicoqumica de la vida.
II. Estructura y fisiologa de la clula.
III. Metabolismo.
IV. Gentica.
V. Microbiologa y biotecnologa.
VI. Inmunologa.
Comienza el curso, adems de con una unidad que presenta la biologa como ciencia
experimental, con la descripcin de las bases fisicoqumicas de la vida (bloque I), a
cuyos conceptos se recurrir con frecuencia en el resto de las unidades.
Posteriormente se estudia la asociacin de las biomolculas en el sistema integrado y
autorregulado conocido como clula. La biologa celular se aborda desde un punto de
vista morfolgico y funcional (bloque II), ambos estrechamente interrelacionados.
Debido a su importancia, y a las implicaciones y consecuencias biolgicas que
suponen, se dedica un bloque independiente al metabolismo (bloque III) y otro a la
gentica (bloque IV). Llegados a este punto, en el que los alumnos ya han adquirido
conocimientos bioqumicos, celulares y genticos, se emprende el estudio del mundo
microbiano (bloque V), que compone por s mismo un universo completo y variado,
con mltiples interrelaciones con el resto de los seres vivos y, por tanto, con una
considerable importancia ecolgica y sanitaria (adems, en este bloque se lleva a
cabo un estudio detallado de las aplicaciones biotecnolgicas de los
microorganismos). Un aspecto fundamental de las relaciones existentes entre los
organismos vivos lo constituyen, precisamente, los procesos inmunolgicos, que
reciben un amplio tratamiento en el bloque VI.
Otros aspectos relacionados con el papel formativo de la Biologa en Bachillerato que
se contemplan en este curso son los siguientes:
Ampliacin y profundizacin de los contenidos: se amplan algunos contenidos
ya estudiados por los alumnos en cursos anteriores y en otras materias, y se
describen con detalle y rigor los nuevos conceptos.
Estimulacin de actitudes investigadoras y analticas: se describen para ello las
diferentes teoras y modelos que han contribuido al desarrollo de los
conocimientos actuales.
Valoracin de las implicaciones sociales, ticas, legales y econmicas de la

Biologa: para valorar el desarrollo alcanzado por las nuevas tcnicas y reas
de investigacin biolgica (terapia gnica, clonacin, biotecnologa...), as como
sus implicaciones prcticas, sobre todo en productos alimentarios de esta
comunidad.
En todo momento se establecen interrelaciones con otras ramas de las ciencias

experimentales afines, a fin de proporcionar a los alumnos una visin ms global de la
materia y hacerles comprender, al mismo tiempo, que la Biologa es una disciplina
cambiante y dinmica, sometida a continua revisin, y cuyas posibilidades de
aplicacin a la vida cotidiana son muy variadas, y cada vez lo sern ms.
A modo de resumen, las principales caractersticas metodolgicas del proceso
educativo, y que tienen su reflejo en los materiales con que trabajarn profesores y
alumnos, son las siguientes:
Rigor conceptual, desarrollo armnico y equilibrado de conceptos y de
procedimientos, y presencia de abundantes documentos cientficos.
Organizacin de los contenidos en torno a la interdependencia de los procesos
cientficos.
Conocimiento de los fenmenos cientficos para que el alumno comprenda la
globalidad y la complejidad de las investigaciones.
Equilibrio entre el desarrollo de contenidos conceptuales y el aprendizaje de
tcnicas de trabajo cientfico que le permitan al alumno la ampliacin autnoma
de sus conocimientos y la investigacin cientfica.
Todas estas consideraciones tienen su reflejo en la organizacin interna del libro del
alumno que se va a utilizar, de modo que cada unidad didctica mantiene la siguiente
estructura:
Presentacin de la unidad, que consta de una pgina en la que se trata de
manifestar, con un texto y una imagen representativa, la necesidad o el inters
de abordar el estudio de los contenidos de la unidad, y en la que se incluyen
cuestiones de diagnstico inicial, es decir, actividades y ejercicios sobre
procedimientos y conceptos previos que el alumno debe tener presentes y
conocer.
Desarrollo de los contenidos:

- Explicacin detallada de los conceptos y procedimientos.
- Textos de ampliacin (aplicaciones, antecedentes histricos, relaciones con
otras disciplinas...), Recuerda...
- Actividades para que el alumno pueda ejercitar sus conocimientos y valorar
sus aprendizajes.
- Reseas biogrficas, vocabulario, tablas, ilustraciones, grficas, etctera.
Asimismo, cada bloque de contenidos se inicia con un texto explicativo que

contextualiza e interrelaciona los que se van a trabajar en todas sus unidades, y
finaliza con unas pginas de actividades las que estn relacionadas con las de las
pruebas PAU estn identificadas mediante un icono y con otras de evaluacin en
las que, nuevamente, se identifican las que mayor relacin tienen con esas pruebas,
diferenciadas entre las que exigen unas respuestas de desarrollo y las que son de
respuesta mltiple. El libro del alumno finaliza con dos anexos: esquema general de
los procesos inmunitarios e ndice analtico.
En un proceso de enseanza-aprendizaje basado en la identificacin de las
necesidades del alumno, y que se conocen por los resultados acadmicos del curso

anterior en la materia de Biologa y Geologa, es fundamental ofrecerles a cada uno de
ellos cuantos recursos educativos sean necesarios para que su formacin se ajuste a
sus posibilidades, en unos casos porque estas o su motivacin e intereses son
mayores que las del grupo de clase, en otras porque necesita reajustar su ritmo de
aprendizaje. Para atender a la diversidad de niveles de conocimiento y de
posibilidades de aprendizaje de los alumnos del grupo, se proponen en cada unidad
nuevas actividades, que por su propio carcter dependen del aprendizaje del alumno
para decidir cules y en qu momento se van a desarrollar. Para ello, los diferentes
materiales didcticos del proyecto permiten las siguientes opciones:
En el Libro del alumno:
Presentacin de cuestiones de diagnstico previo al inicio de cada unidad
didctica, con las que se podr detectar el grado de conocimiento y
motivacin del alumnado y valorar las estrategias metodolgicas que se van
a seguir. Conocer el nivel del que parten los alumnos en cada momento
permitir saber no solo quines precisan de unos conocimientos iniciales
antes de comenzar la unidad para que puedan abordarla sin dificultades,
sino tambin qu alumnos han trabajado antes ciertos aspectos del
contenido para emplear adecuadamente las actividades de ampliacin.
Propuesta de actividades con diversos grados de dificultad, bien sean de
contenidos mnimos, complementarios, de refuerzo o de ampliacin, con el
fin de que el profesor seleccione las ms apropiadas para atender a las
diferentes capacidades e intereses de los alumnos.
Inclusin de textos complementarios, de refuerzo, de ampliacin, que
constituyen un elemento de atencin a la diversidad en el proceso de
enseanza-aprendizaje.
En el ttulo de determinados epgrafes del Libro del alumno aparece un
icono identificativo que indica que en el CD-ROM del alumno hay una serie
de contenidos / actividades complementarios que los desarrollan, as como
nuevas informaciones / actividades de ampliacin y/o refuerzo, actividades
que reproducen modelos de las PAU.
En el CD-ROM del alumno:
El material multimedia presenta una serie de actividades organizadas por
bloques de contenidos y diseadas mediante itinerarios pedaggicos y
diversa tipologa (actividades interactivas, animaciones, documentos,
actividades PAU), algunas de ellas organizadas en diferentes niveles de
dificultad. En el grupo de actividades interactivas, las respuestas que el
alumno d a las preguntas que se formulan (arrastrar cajas, interrelacionar
mediante flechas, rellenar huecos de texto, responder verdadero o falso,
etc.) las corrige la propia aplicacin, de forma que el alumno puede
autoevaluarse, y cuando todas las actividades han sido realizadas
correctamente se puede pasar al siguiente nivel. En las animaciones se
presenta informacin complementaria, que combina informacin grfica con
informacin textual. En los documentos, actividades en formato fotocopiable
a partir de textos y con preguntas de desarrollo que refuerzan o amplan los
contenidos ms relevantes de la unidad. En las pruebas PAU, modelos de
pruebas que han sido aplicadas en las ltimas convocatorias en las
comunidades autnomas.
En la Carpeta de recursos del profesor:
Actividades de ampliacin y refuerzo asignadas a cada contenido
desarrollado en el Libro del alumno, que el profesorado puede plantear
durante el desarrollo del epgrafe correspondiente o en un momento

posterior, si lo considera ms oportuno, y que es de diferente tipologa
(experimentos de laboratorio, tratamiento de datos, documentacin, anlisis
de textos cientficos, interpretacin de esquemas mudos...); pruebas de
evaluacin; y gua de explotacin de los recursos multimedia.
En el CD-ROM de recursos multimedia del profesor:
Los recursos multimedia (animaciones, presentaciones, actividades
interactivas, documentos a modo de material fotocopiable en pdf, generador
de evaluaciones, contenidos autonmicos, gua de recursos multimedia,
pruebas de acceso a la universidad, etc.), en los que la bsqueda de
informacin y la investigacin tienen una gran relevancia y suponen un
importante instrumento para adecuar el proceso educativo a las distintas
posibilidades individuales de aprendizaje.
Entre los principales recursos se encuentra el que desarrolla modelos de
pruebas para el acceso a la universidad (PAU), recursos que se iniciaron en
el curso anterior (Pensando en PAU), y que se encuentran vinculados en
los de este curso a las pruebas especficas de cada comunidad autnoma.
Los contenidos autonmicos que se desarrollan son aquellos que
directamente estn vinculados a los criterios de evaluacin especficos de
la comunidad autnoma.
Los contenidos autonmicos, as como las unidades en las que se desarrollan, son los
siguientes:
Metabolismo (unidad 18):
- Importancia de la quimiosntesis en los orgenes de la vida.
Los microorganismos y la biotecnologa (unidad 27):
- Los microorganismos y la biotecnologa en Extremadura.
3. ACTIVIDADES
Tal y como se deduce de los planteamientos metodolgicos expuestos, el desarrollo de
los contenidos exige la realizacin permanente de diversas actividades de
comprobacin de conocimientos, y que son, fundamentalmente, aunque no solo, las
que se derivan de los comentarios del propio texto, de imgenes, de ilustraciones, etc.,
que jalonan las unidades del libro de texto utilizado.
La profundizacin que puede lograrse en cada una de estas actividades estar en
funcin de los conocimientos previos que el profesor haya detectado en los alumnos
mediante las actividades / preguntas de diagnstico inicial, y que parten de aspectos
muy generales pero imprescindibles para regular la profundizacin que debe marcar el
proceso de aprendizaje del alumno y para establecer estrategias de enseanza. Al
inicio del curso, y para comprobar el punto de partida inicial del alumno, se realizar
una evaluacin previa (inicial), de la misma forma que habr una final (sumativa) que
permita valorar integradamente la consecucin de los objetivos generales del curso,
adems de la continua a lo largo de todo el curso. El hecho de que el alumno ya haya
estudiado contenidos de Biologa en ESO y en 1 de Bachillerato (adems de la
materia de Ciencias para el mundo contemporneo en 1, con la que mantiene
estrechos vnculos aunque desde una perspectiva complementaria) facilitar el
desarrollo del currculo (de hecho, para poder cursar la materia de Biologa debe haber
demostrado poseer los conocimientos de la de Biologa y Geologa).
Con el fin de detectar el nivel de preparacin previa del alumno y as adecuar el
proceso de enseanza-aprendizaje a sus posibilidades reales, se presentan en el
inicio de cada unidad didctica del Libro del alumno como ya hemos manifestado
unas actividades de diagnstico previo (junto con una fotografa o ilustracin
representativa de los contenidos), cuya finalidad es realizar una evaluacin inicial de
los alumnos antes de abordar los contenidos propios de las correspondientes
unidades.
Se presentan distintos tipos de actividades: manipulativas, procedimentales,
conceptuales... Tambin se proponen actividades de resolucin directa y actividades
abiertas, que pueden realizarse a travs de varios caminos alternativos. Asimismo,
resulta importante que los alumnos aprendan y trabajen juntos para que desarrollen
actitudes como la colaboracin, la participacin, etc., para lo que se proponen
actividades que se pueden realizar en grupo, como son las propias cuestiones de
diagnstico previo. Importantes son tambin las actividades que implican la
comunicacin oral / escrita por parte del alumno de trabajos, experimentos,
investigaciones..., lo que potenciara y mejorar su competencia / capacidad
comunicativa.
Por otro lado, estas actividades se plantean tambin como un instrumento para
trabajar los procedimientos y actitudes propios de la actividad cientfica, con el objeto
de desarrollar en los alumnos la capacidad de buscar informacin contrastada,
analizar datos crticamente, cuestionar lo evidente, contrastar hiptesis y opiniones,
resolver cuestiones y problemas de un modo razonado y, finalmente, elaborar
conclusiones adecuadas. Y para ello, las tecnologas de la informacin y la
comunicacin son unos instrumentos imprescindibles e insustituibles, por ejemplo, en
la bsqueda y seleccin de noticias (el hbito de lectura debe fomentarse tanto en los
medios digitales como en los impresos), en la obtencin de imgenes y en la
simulacin de procesos, etctera.
Por ltimo, el material ofrece a los alumnos la posibilidad de comprobar los
conocimientos adquiridos. Esta es la finalidad que se persigue con las actividades de
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Evaluacin que cierran cada uno de los seis bloques temticos, entre las que se
incluyen, adems de las preguntas clsicas de desarrollo, otras de respuesta mltiple.
En este sentido, las actividades especficas de cada unidad y las que se proponen al
final de cada bloque temtico permitirn a los alumnos aplicar y demostrar los
conocimientos adquiridos.
Adems, el profesor cuenta en todos los bloques con pginas fotocopiables de
propuestas concretas de refuerzo y de ampliacin de contenidos: Documentacin, que
ampla la informacin del libro del alumno; Anlisis e interpretacin de datos y Anlisis
e interpretacin de textos cientficos, para reforzar conceptos mediante cuestiones de
interpretacin; Experimentacin, con guiones de experimentos dirigidos; y Esquemas
mudos, consistentes en material grfico para afianzar conceptos.
11
4. CURRCULO OFICIAL
En este apartado reproducimos el marco legal del currculo en esta comunidad
autnoma (Decreto 115/2008, de 6 de junio), tal y como ha sido aprobado por su
Administracin educativa y publicado en su Diario Oficial (18 de junio de 2008).
OBJETIVOS GENERALES DE LA ETAPA

Segn el citado decreto, esta etapa educativa contribuir a desarrollar en los alumnos
capacidades que les permitirn:
a) Ejercer la ciudadana democrtica, desde una perspectiva global, y adquirir una
conciencia cvica responsable, inspirada por los valores de la Constitucin
espaola as como por los derechos humanos, que fomente la
corresponsabilidad en la construccin de una sociedad justa y equitativa y
favorezca la sostenibilidad.
b) Consolidar una madurez personal y social que les permita actuar de forma
responsable y autnoma y desarrollar su espritu crtico. Prever y resolver
pacficamente los conflictos personales, familiares y sociales.
c) Fomentar la igualdad efectiva de derechos y oportunidades entre hombres y
mujeres, analizar y valorar crticamente las desigualdades existentes e
impulsar la igualdad real y la no discriminacin de las personas con
discapacidad.
d) Afianzar los hbitos de lectura, estudio y disciplina como condiciones
necesarias para el eficaz aprovechamiento del aprendizaje y como medio de
desarrollo personal.
e) Dominar, tanto en su expresin oral como escrita, la lengua castellana.
f) Expresarse con fluidez y correccin en una o ms lenguas extranjeras.
g) Profundizar en el uso eficaz, responsable y crtico de las Tecnologas de la
Informacin y la Comunicacin.
h) Conocer y valorar crticamente las realidades del mundo contemporneo, sus
antecedentes histricos y los principales factores de su evolucin. Participar de
forma solidaria en el desarrollo y mejora de su entorno social.
i) Conocer, valorar y respetar el patrimonio natural, cultural e histrico de la
humanidad y en concreto, de Espaa y de Extremadura para participar de
forma cooperativa y solidaria en su desarrollo y mejora.
j) Acceder a los conocimientos cientficos y tecnolgicos fundamentales y
dominar las habilidades bsicas propias de la modalidad elegida.
k) Comprender los elementos y procedimientos fundamentales de la investigacin
y de los mtodos cientficos. Conocer y valorar de forma crtica la contribucin
de la ciencia y la tecnologa en el cambio de las condiciones de vida, as como
afianzar la sensibilidad y el respeto hacia el medio ambiente.
l) Afianzar el espritu emprendedor con actitudes de creatividad, flexibilidad,
iniciativa, trabajo en equipo, confianza en uno mismo y sentido crtico.
m) Desarrollar la sensibilidad artstica y literaria, as como el criterio esttico, como
fuentes de formacin y enriquecimiento cultural.
n) Utilizar la educacin fsica y el deporte para favorecer el desarrollo personal y
social.
) Afianzar actitudes de respeto y prevencin en el mbito de la seguridad vial.
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OBJETIVOS DE LA MATERIA
La enseanza de Biologa en el Bachillerato tendr como finalidad el desarrollo de las
siguientes capacidades en el alumno:
1. Conocer los principales conceptos de la Biologa y su articulacin en leyes,
teoras y modelos apreciando el papel que stos desempean en el
conocimiento e interpretacin de la naturaleza. Valorar en su desarrollo como
ciencia los profundos cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia
del contexto histrico, percibiendo el trabajo cientfico como una actividad en
constante construccin.
2. Interpretar la naturaleza de la Biologa, sus avances y limitaciones, y las
interacciones con la tecnologa y la sociedad. Apreciar la aplicacin de
conocimientos biolgicos como el genoma humano, la ingeniera gentica, o la
biotecnologa, etc., para resolver problemas de la vida cotidiana y valorar los
diferentes aspectos ticos, sociales, ambientales, econmicos, polticos, etc.,
relacionados con los nuevos descubrimientos, desarrollando actitudes positivas
hacia la ciencia y la tecnologa por su contribucin al bienestar humano.
3. Utilizar informacin procedente de distintas fuentes, incluidas las Tecnologas
de la Informacin y la Comunicacin, para formarse una opinin crtica sobre
los problemas actuales de la sociedad relacionados con la biologa, como son
la salud y el medio ambiente, la biotecnologa, etc., mostrando una actitud
abierta frente a diversas opiniones.
4. Conocer y aplicar las estrategias caractersticas de la investigacin cientfica
(plantear problemas, emitir y contrastar hiptesis, planificar diseos
experimentales, etc.) para realizar pequeas investigaciones y explorar
situaciones y fenmenos en este mbito.
5. Conocer las caractersticas qumicas y propiedades de las molculas bsicas
que configuran la estructura celular para comprender su funcin en los
procesos biolgicos.
6. Interpretar la clula como la unidad estructural, funcional y gentica de los
seres vivos, conocer sus diferentes modelos de organizacin y la complejidad
de las funciones celulares.
7. Comprender las leyes y mecanismos moleculares y celulares de la herencia,
interpretar los descubrimientos ms recientes sobre el genoma humano y sus
aplicaciones en ingeniera gentica y biotecnologa, valorando sus
implicaciones ticas y sociales.
8. Analizar las caractersticas de los microorganismos, su intervencin en
numerosos procesos naturales e industriales y las numerosas aplicaciones
industriales de la microbiologa. Conocer el origen infeccioso de numerosas
enfermedades provocadas por microorganismos y los principales mecanismos
de respuesta inmunitaria.
9. Conocer las principales repercusiones socioeconmicas que los ltimos
avances biotecnolgicos brindan al desarrollo de la industria, en particular, a la
extremea.
CONTENIDOS
Bloque 1. La base molecular y fisicoqumica de la vida.
1. De la biologa descriptiva a la moderna biologa molecular experimental. La
importancia de las teoras y modelos como marco de referencia de la
investigacin.
2. Los componentes qumicos de la clula. Los enlaces qumicos y su importancia
en biologa.
3. Bioelementos y oligoelementos.
13

4. Molculas e iones inorgnicos: agua y sales minerales. Propiedades y
funciones. Fisicoqumica de las dispersiones acuosas. Difusin, smosis y
dilisis.
5. Molculas orgnicas: tipos, estructura, propiedades y funciones.
Biocatalizadores.
6. Exploracin e investigacin experimental de algunas caractersticas de los
componentes qumicos fundamentales de los seres.
Bloque 2. Morfologa, estructura y funciones celulares.
1. La clula: unidad de estructura y funcin. La teora celular. Aproximacin
prctica a diferentes mtodos de estudio de la clula. Modelos de organizacin
celular en procariotas y eucariotas. Clulas animales y vegetales.
2. La clula como un sistema complejo integrado: estudio de las funciones
celulares y de las estructuras donde se desarrollan. Morfologa celular. Las
membranas y su funcin en los intercambios celulares. Permeabilidad
selectiva. Los procesos de endocitosis y exocitosis. Estructura y funcin de los
orgnulos celulares.
3. El ciclo celular. La divisin celular. La mitosis en clulas animales y vegetales.
La meiosis: concepto, fases y significado biolgico. Importancia en la evolucin
de los seres vivos.
4. Introduccin al metabolismo: catabolismo y anabolismo.
5. La respiracin celular, su significado biolgico. Orgnulos celulares implicados
en el proceso respiratorio. Concepto y aplicaciones de las fermentaciones en la
elaboracin tradicional de alimentos en Extremadura.
6. La fotosntesis. Fases, estructuras celulares implicadas y resultados. La
quimiosntesis: concepto y ejemplos relevantes.
7. Planificacin y realizacin de investigaciones o estudios prcticos sobre
problemas relacionados con las funciones celulares.
Bloque 3. La herencia. Gentica molecular.
1. Aportaciones de Mendel al estudio de la herencia.
2. La herencia del sexo. Herencia ligada al sexo. Gentica humana. La teora
cromosmica de la herencia.
3. La gentica molecular o qumica de la herencia. Identificacin del ADN como
portador de la informacin gentica. Concepto de gen.
4. Las caractersticas e importancia del cdigo gentico y las pruebas
experimentales en que se apoya. Trascripcin y traduccin genticas en
procariotas y eucariotas. Regulacin de la expresin gentica: el opern lac.
5. La genmica y la protemica. Organismos modificados genticamente.
6. Alteraciones en la informacin gentica; las mutaciones. Los agentes
mutagnicos. Mutaciones y cncer. Implicaciones de las mutaciones en la
evolucin y aparicin de nuevas especies.
Bloque 4. El mundo de los microorganismos y sus aplicaciones.
1. Estudio de la diversidad de microorganismos. Sus formas de vida. Bacterias y
virus.
2. Interacciones con otros seres vivos. Intervencin de los microorganismos en
los ciclos biogeoqumicos. Los microorganismos y las enfermedades
infecciosas.
3. Introduccin experimental a los mtodos de estudio y cultivo de los
microorganismos.
4. Utilizacin de los microorganismos en los procesos industriales, en la
restauracin ecolgica y en la experimentacin gentica. Importancia social y
econmica. Fundamentos biolgicos y singularidades de la elaboracin
14

comercial de los vinos D.O. Ribera del Guadiana, de los quesos extremeos o
de otro producto regional con proyeccin econmica.
Bloque 5. La inmunidad y sus aplicaciones.
1. El concepto actual de inmunidad. El cuerpo humano como ecosistema en
equilibrio.
2. Tipos de respuesta inmunitaria. El sistema inmunitario. Las defensas internas
inespecficas.
3. La inmunidad especfica. Caractersticas y tipos: celular y humoral. Concepto
de antgeno y de anticuerpo. Estructura y funcin de los anticuerpos.
Mecanismo de accin de la respuesta inmunitaria. Memoria inmunolgica.
4. La inmunidad natural. La inmunidad artificial o adquirida. Sueros y vacunas.
5. Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Alergias e
inmunodeficiencias. El SIDA y sus efectos en el sistema inmunitario. Sistema
inmunitario y cncer.
6. Anticuerpos monoclonales e ingeniera gentica. El trasplante de rganos y los
problemas de rechazo.
CRITERIOS DE EVALUACIN
1. Analizar el carcter abierto de la Biologa mediante el estudio histrico de
interpretaciones e hiptesis sobre algunos conceptos bsicos como la
composicin celular de los organismos, la naturaleza del gen, el origen de
la vida, etc., valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la
influencia del contexto del momento en su desarrollo como ciencia.
Se trata de conocer si los estudiantes pueden analizar las explicaciones
cientficas sobre distintos fenmenos naturales aportadas en diferentes
contextos histricos, conocer y discutir algunas controversias y comprender su
contribucin a los conocimientos cientficos actuales. Se puede valorar este
criterio respecto a evidencias experimentales o a conceptos clave como ADN,
gen, infeccin, virus, etc., de los que son objeto de estudio en este curso,
analizando las distintas interpretaciones posibles en diferentes etapas del
desarrollo de esta ciencia. Tambin han de describir algunas tcnicas
instrumentales que han permitido el gran avance de la experimentacin
biolgica, as como utilizar diversas fuentes de informacin, particularmente las
nuevas TICs, para valorar crticamente los problemas actuales relacionados
con la biologa.
2. Disear y realizar investigaciones contemplando algunas caractersticas
esenciales del trabajo cientfico: planteamiento preciso del problema,
formulacin de hiptesis contrastables, diseo y realizacin de
experiencias y anlisis y comunicacin de resultados.
Se trata de comprobar la progresin de los estudiantes en el desarrollo de
destrezas cientficas como el planteamiento de problemas, la comunicacin de
resultados, y tambin de actitudes propias del trabajo cientfico como rigor,
precisin, objetividad, auto-disciplina, cuestionamiento de lo obvio, creatividad,
etc., para constatar el avance no slo en el terreno conceptual, sino tambin en
el metodolgico y actitudinal.
3. Reconocer los diferentes tipos de macromolculas que constituyen la
materia viva a partir de sus unidades constituyentes y relacionarlas con
sus respectivas funciones biolgicas en la clula.
Se pretende evaluar si el alumnado es capaz de identificar los principales
componentes moleculares que forman las estructuras celulares, conociendo
15

sus principales caractersticas fsico-qumicas e identificando las simbologas
ms frecuentes o frmulas genricas de las distintas biomolculas y su
carcter monomrico o polimrico. Tambin conocern sus clasificaciones
bsicas y propiedades ms significativas y las podrn relacionar con su
funcin. Asimismo, se valorar si los estudiantes pueden disear y realizar
experiencias sencillas para identificar la presencia en muestras biolgicas de
estos principios inmediatos.
4. Explicar las razones por las cuales el agua y las sales minerales son
fundamentales en los procesos biolgicos y relacionar las propiedades
biolgicas de los oligoelementos con sus caractersticas fisicoqumicas.
Se ha de evaluar si los alumnos establecen las relaciones entre las
propiedades fsicas del agua y sus principales funciones biolgicas, basadas
en su naturaleza qumica bipolar y los diferentes estados de los fluidos
biolgicos. Tambin, si se reconoce la importancia del agua en el desarrollo de
la vida y el papel de ciertos iones imprescindibles en procesos biolgicos como
la fotosntesis o la cadena respiratoria valorando las importantes repercusiones
biolgicas de la smosis y el pH. Asimismo, se valorar si los estudiantes
pueden disear y realizar experiencias sencillas para identificar la presencia en
muestras biolgicas de estos principios inmediatos.
5. Explicar la teora celular y su importancia en el desarrollo de la biologa, y
los modelos de organizacin celular procariota y eucariota animal y
vegetal, identificar sus orgnulos y describir su funcin.
Se valorar si el alumnado identifica a la clula como la unidad estructural y
fisiolgica de todos los seres vivos, sabe diferenciar la estructura celular
procarionte de la eucarionte (vegetal o animal), y ambas, de las formas
acelulares, haciendo estimaciones de sus tamaos relativos. Asimismo, se
valorar si puede reconocer los diferentes orgnulos e indicar sus funciones y
si ha desarrollado las actitudes adecuadas para desempear un trabajo en el
laboratorio con orden, rigor y seguridad.
6. Explicar las caractersticas del ciclo celular y las modalidades de divisin
del ncleo y del citoplasma, justificar la importancia biolgica de la
mitosis y la meiosis, describir las ventajas de la reproduccin sexual y
relacionar la meiosis con la variabilidad gentica de las especies.
Se trata de averiguar si los estudiantes han adquirido una visin global del ciclo
celular y los detalles ms significativos de la divisin nuclear y la citocinesis.
Asimismo, ha de ser capaz de identificar en distintas microfotografas y
esquemas las diversas fases de la mitosis y de la meiosis e indicar los
acontecimientos bsicos que se producen en cada una de ellas reconociendo
sus diferencias ms significativas tanto respecto a su funcin biolgica como a
su mecanismo de accin y a los tipos celulares que la experimentan. Sern
capaces de explicar la relacin entre el resultado de la meiosis, la variabilidad
gentica que otorga la reproduccin sexual y la capacidad de adaptacin y
evolucin de las especies, distinguiendo entre reproduccin celular y
reproduccin de organismo.
7. Diferenciar los mecanismos de sntesis de materia orgnica respecto a
los de degradacin, y los intercambios energticos a ellos asociados.
Explicar el significado biolgico de la respiracin celular y diferenciar la
va aerobia de la anaerobia, relacionndolo con la elaboracin de algn
producto alimentario extremeo.
Este criterio evala si los estudiantes entienden de una forma global, sin
estudiar con detalle cada una de las rutas metablicas (slo balances qumicos
16

y energticos, sustratos iniciales y productos finales, reconocimiento de las
rutas o de una reaccin significativa ante esquemas dados y relaciones con
otras rutas), los procesos metablicos celulares de intercambio de materia y
energa, diferenciando la va anaerobia y aerobia, y los conceptos de
respiracin y fermentacin, valorando la funcin de los enzimas y los
resultados globales de la actividad catablica, y describiendo algunas
aplicaciones de las fermentaciones en la obtencin de algn alimento de
elaboracin artesanal.
8. Enumerar los diferentes procesos que tienen lugar en la fotosntesis y
justificar su importancia como proceso de biosntesis, individual para los
organismos pero tambin global en el mantenimiento de la vida en la
Tierra. Establecer las diferencias con la quimiosntesis y valorar la
importancia de sta en los orgenes de la vida.
Con este criterio se trata de valorar si el alumnado conoce la importancia y
finalidad de la fotosntesis, distingue la fase lumnica de la oscura, localiza las
estructuras celulares donde se desarrollan, reconoce la base del
funcionamiento de los fotosistemas, los substratos necesarios, los productos
finales y el balance energtico obtenido, valorando su importancia en el
mantenimiento de la vida. Asimismo sabr diferenciar la fotosntesis de la
quimiosntesis, valorando la gran importancia de este proceso en las primeras
fases de la vida y sus aplicaciones actuales en procesos industriales.
9. Describir los mecanismos de transmisin de los caracteres hereditarios
segn la hiptesis mendeliana y la posterior teora cromosmica de la
herencia, aplicndolos a la resolucin de problemas sencillos
relacionados con sta.
Partiendo de una revisin, breve y prctica, de los conceptos mendelianos, los
alumnos han de explicitar los rasgos generales de la continuidad de los
caracteres diferenciadores en cada especie y cmo se determina el sexo en las
mismas, as como la herencia ligada a l a travs de problemas sencillos y, en
definitiva, por qu ciertos caracteres presentan una constancia
intergeneracional dentro de cada grupo familiar.
10. Explicar el papel del ADN como portador de la informacin gentica y
relacionarla con la sntesis de protenas, la naturaleza del cdigo gentico
y su importancia en el avance de la gentica, las mutaciones y su
repercusin en la variabilidad de los seres vivos, en la evolucin y en la
salud de las personas.
Se pretende que el alumnado analice los trabajos de investigacin que llevaron
a conocer la naturaleza molecular del gen, comprenda el actual concepto de
gen y lo relacione con las caractersticas del ADN y la sntesis de protenas.
Debe ser capaz de sealar las diferentes caractersticas del proceso de
expresin gnica en procariotas y eucariotas, y reconocer y explicar algn
ejemplo sencillo de regulacin en procariotas (opern lac). Adems ha de
poder describir el concepto de mutacin gnica, sus causas y su trascendental
influencia en la diversidad y en la evolucin de los seres vivos, valorando los
riesgos que implican algunos agentes mutagnicos.
11. Explicar las caractersticas estructurales y funcionales de los
microorganismos, resaltando sus relaciones con otros seres vivos, su
funcin en los ciclos biogeoqumicos, valorando las aplicaciones de la
microbiologa en la industria alimentaria o farmacutica y en la mejora del
medio ambiente, as como el poder patgeno de algunos de ellos y su
intervencin en las enfermedades infecciosas.
17

Con este criterio se pretende valorar si los estudiantes conocen la
heterogeneidad de los grupos taxonmicos incluidos en los llamados
microorganismos y son capaces de reconocer y describir los representantes
ms importantes, como son las bacterias y los virus. Tambin deben conocer la
existencia de microorganismos patgenos que provocan numerosas
enfermedades infecciosas en los seres vivos (humanos y especies animales y
vegetales de especial provecho agroganadero en nuestra comunidad) y el
inters medioambiental de este grupo. Deben valorar asimismo sus
aplicaciones en biotecnologa, fundamentalmente en la industria alimentaria,
farmacutica, o de la lucha contra la contaminacin (bacterias lcticas y
alcohlicas en la industria alimentaria, microorganismos en la produccin de
insulina u otros frmacos, purificacin de aguas contaminadas, lucha contra las
mareas negras...), especialmente las de mayor relevancia en Extremadura.
12. Elaborar con autonoma informes sobre los procesos de produccin de
algn producto alimentario en Extremadura que refleje la aplicacin de
los conocimientos biolgicos a la produccin de recursos, las diferencias
entre produccin artesanal e industrial y la importancia econmica del
sector.
Los alumnos realizarn informes, individuales o en equipo, en los que
abordarn los principales fundamentos biolgicos implicados en la elaboracin
de algn producto singular extremeo como el jamn de bellota o los vinos,
licores y quesos con denominacin de origen y situarn su importancia
econmica y las perspectivas de futuro as como los problemas existentes para
compaginar tradicin, calidad y rendimiento econmico. Se debe valorar la
comprensin del progreso cientfico como fundamental para abordar con
garantas los retos de la regin y el conocimiento de futuros campos
profesionales al tiempo que utilizan las Nuevas Tecnologas de la Informacin y
la Comunicacin para obtener datos, analizarlos y sintetizarlos.
13. Analizar los mecanismos de autodefensa de los seres vivos, conocer el
concepto actual de inmunidad y explicar las caractersticas de la
respuesta inmunitaria y los principales mtodos para conseguir o
potenciar la inmunidad.
Se trata de saber si los estudiantes comprenden cmo actan las defensas
externas e internas, especficas e inespecficas, contra la infeccin, identifican
las caractersticas de la inmunidad y del sistema inmunitario, conocen el
mecanismo de accin de la respuesta inmunitaria y los tipos celulares
implicados. Tambin se ha de evaluar su conocimiento sobre la utilizacin de
tcnicas para incrementar o estimular la respuesta inmunitaria como los sueros
y vacunas. A su vez, han de identificar las principales alteraciones inmunitarias
en el ser humano, SIDA y alergias entre otras, y valorar el problema del
trasplante de rganos desde sus dimensiones mdicas, biolgicas y ticas.
18
5. PROGRAMACIN DE LAS UNIDADES

En este apartado se desarrollan interrelacionadamente, y para cada una de las 29
unidades en que se organiza el Libro del alumno, todos los elementos que integran el
currculo (objetivos, contenidos y criterios de evaluacin).
UNIDAD DIDCTICA N 1
LA BIOLOGA COMO CIENCIA EXPERIMENTAL
OBJETIVOS
1. Conocer cmo es la ciencia experimental.
2. Diferenciar el conocimiento ordinario del conocimiento cientfico.
3. Comprender el inters de los sabios y cientficos por el conocimiento de la
vida.
4. Conocer experimentos cientficos histricos.
5. Saber qu cientficos fueron importantes en el desarrollo de la biologa.
6. Adquirir conocimientos sobre la investigacin actual en biologa.
7. Reflexionar sobre los planteamientos de la biotica.
CONTENIDOS
Conceptos
Tipos de conocimientos.
Descripcin del mtodo cientfico.
Historia del estudio de los seres vivos.
Bases del conocimiento basado en el racionalismo.
Necesidad de experimentacin para comprobar las hiptesis planteadas.
Importancia de los avances tecnolgicos en los cambios del planteamiento
de la biologa.
Descripcin de experimentos histricos en biologa.
Diversos enfoques de la evolucin.
Procedimientos
Realizar experimentos prcticos para confirmar o rechazar hiptesis.
Buscar informacin complementaria sobre los cientficos mencionados en la
unidad.
Estudiar los experimentos realizados por cientficos, analizando las
hiptesis planteadas.
Describir las aplicaciones de la biologa en los mbitos farmacutico,
industrial, medioambiental y evolutivo.
Diferenciar las leyes cientficas de las hiptesis y de las teoras cientficas.
Actitudes
Valoracin del inters de muchos cientficos en la comprensin de la vida.
Adquisicin de experiencia en la bsqueda de informacin cientfica.
19
Desarrollar criterios en el anlisis de la informacin en experimentos

cientficos.
Conocimiento de los planteamientos actuales de la biologa.
Comprensin y anlisis de las aplicaciones de la biologa actual en el
mbito sanitario.
Desarrollo de criterios sobre los planteamientos de la biotica.
1. Describir adecuadamente la historia de la biologa
2. Comprender el proceso a seguir para obtener el conocimiento cientfico
3. Saber quines fueron los filsofos y cientficos cruciales en el desarrollo de la
biologa, y los mtodos de conocimiento empleados por cada uno.
4. Diferenciar el mtodo experimental del conocimiento descriptivo.
5. Analizar cules son las hiptesis y las conclusiones de los experimentos
descritos en esta unidad.
6. Describir adecuadamente las tcnicas aplicadas en la biologa actual.
7. Conocer el diseo de un experimento.
20
BLOQUE I
LA CLULA
Y LA BASE FISICOQUMICA DE LA VIDA
UNIDAD DIDCTICA N 2
LA VIDA. LA CLULA COMO UNIDAD VITAL
OBJETIVOS
1. Comprender las caractersticas definitorias de un ser vivo.
2. Comprender el significado de la clula como unidad biolgica y conocer la
teora celular.
3. Conocer la unidad de composicin qumica de los seres vivos (bioelementos y
biomolculas).
4. Distinguir los niveles de organizacin celular: procariota y eucariota.
5. Definir los niveles de organizacin dentro de los seres vivos: nivel acelular,
unicelular y pluricelular.
6. Valorar la importancia del desarrollo de las tcnicas instrumentales y
microscpicas para el estudio de la clula y sus componentes.
7. Valorar la importancia de las diferentes tcnicas de tincin para poner de
manifiesto la morfologa de las clulas, los orgnulos que presentan y su
composicin.
8. Comprender la utilidad de los mtodos de fraccionamiento celular, as como de
las tcnicas de difraccin de rayos X y autorradiografa, para el estudio de la
estructura, composicin y funciones de los componentes celulares.
9. Conocer los procedimientos generales de obtencin de cultivos celulares.
10. Comprender los fenmenos evolutivos que condujeron a la aparicin de las
primeras clulas.
11. Analizar la relacin entre los fenmenos de endosimbiosis y el origen de
algunos orgnulos de las clulas eucariotas.
CONTENIDOS
Conceptos
Caractersticas definitorias de los seres vivos.
La clula como unidad estructural y funcional de los seres vivos. Teora
celular.
Composicin qumica de los seres vivos: biomolculas y bioelementos.
Niveles de organizacin en la clula, clulas procariotas y eucariotas.
Comparacin entre clulas animales y vegetales.
Niveles de complejidad en la organizacin de los seres vivos, de los
organismos acelulares a los organismos unicelulares y pluricelulares.
21
Diferentes mtodos de estudio de la clula y sus componentes:

microscopa, tcnicas de tincin y fraccionamiento celular.
Introduccin a las tcnicas de cultivo celular, difraccin de rayos X y
autorradiografa.
La evolucin celular. Origen de las clulas eucariotas y sus orgnulos.
Simbiognesis.
Procedimientos
Discusin sobre las caractersticas necesarias para considerar un ser
como vivo.
Realizacin de cuadros con los tipos de biomolculas y bioelementos que
componen un ser vivo.
Elaboracin de esquemas comparativos de la organizacin procariota y
eucariota.
Observacin y diferenciacin de organismos acelulares, celulares y
pluricelulares.
Reconocimiento de los diferentes tipos de clulas y de sus estructuras
mediante el empleo de diversas tcnicas microscpicas.
Utilizacin de tcnicas sencillas de tincin simple y diferencial.
Discusin sobre las hiptesis acerca de la evolucin de la clula y sus
orgnulos.
Participacin en debates sobre las teoras de la evolucin celular,
manejando distintas fuentes de informacin (artculos de prensa,
divulgativos, especializados...).
Actitudes
Inters por el estudio y el anlisis de las caractersticas comunes a los
seres vivos.
Comprensin de la importancia de la clula como unidad biolgica.
Reflexin sobre las diferencias a nivel de organizacin celular, a partir del
conocimiento de las bases de la teora celular.
Reconocimiento de los niveles de organizacin celular y de organismos.
Adquisicin de aptitudes en el manejo de tcnicas microscpicas y
tinciones.
Reconocimiento de la importancia de la aplicacin de las nuevas
tecnologas al estudio de la clula.
Inters por conocer la diversidad de hiptesis evolutivas en el origen de la
clula.
Valoracin de la importancia de la especializacin celular en los organismos
pluricelulares ms complejos.
1. Comprender la unidad en estructura y composicin de todos los organismos
vivos.
2. Conocer la teora celular y sus postulados.
3. Establecer analogas y diferencias entre los dos niveles de organizacin celular
de los seres vivos: procariotas y eucariotas.
4. Distinguir los niveles de organizacin acelular y celular, as como la
organizacin de organismos unicelulares y pluricelulares.
5. Sealar las caractersticas y aplicaciones de los distintos tipos de microscopios
pticos.
22

6. Conocer los fundamentos de la microscopa electrnica de barrido y de
transmisin.
7. Sealar la importancia de las tcnicas de tincin, generales y especficas.
8. Conocer las hiptesis sobre el origen de la vida y sobre su evolucin a las
formas actuales.
9. Describir la posible evolucin de la biosfera hasta la aparicin de las primeras
clulas.
10. Explicar el origen de las clulas eucariotas a la luz de las teoras actuales.
23
UNIDAD DIDCTICA N 3
BIOELEMENTOS. BIOMOLCULAS INORGNICAS
OBJETIVOS
1. Reconocer los bioelementos mayoritarios y sealar las propiedades que les
permiten constituir los compuestos biolgicos.
2. Identificar los distintos grupos de biomolculas.
3. Describir la estructura qumica del agua y relacionarla con sus propiedades
fsico-qumicas.
4. Establecer la relacin entre las propiedades del agua y las funciones biolgicas
que desempea, enumerando estas ltimas.
5. Sealar los procesos metablicos bsicos en los que interviene el agua.
6. Valorar la importancia biolgica del agua para los seres vivos.
7. Indicar las diversas formas en que se pueden encontrar las sales minerales en
los organismos vivos.
8. Identificar las funciones que realizan las sales minerales en los seres vivos.
9. Describir los procesos osmticos y valorar la gran importancia que tienen en
los organismos vivos.
CONTENIDOS
Conceptos
Tipos de inmunidad.
Bioelementos. Generalidades. Clasificacin de los bioelementos.
Biomolculas. Concepto y clasificacin.
Biomolculas inorgnicas.
El agua. Estructura qumica.
Propiedades y funciones.
Sales minerales. Funciones de las sales minerales.
Procedimientos
Representacin grfica de la variacin en el porcentaje de agua de un
organismo en funcin de la edad.
Observacin microscpica de los fenmenos de turgencia y plasmlisis en
clulas vegetales.
Establecimiento del valor de pH de varios lquidos biolgicos (leche, saliva,
orina).
Elaboracin de resmenes de las funciones del agua en los seres vivos.
Resolucin de actividades sobre las funciones del agua y de las sales
minerales.
Estudio experimental de procesos osmticos.
Interpretacin de etiquetas de sueros salinos.
Bsqueda bibliogrfica de la accin biolgica de los principales cationes y
aniones.
Actitudes
24
Reconocimiento de que las biomolculas estn constituidas por los mismos

elementos qumicos que el resto de la materia.
Aceptacin de que el agua es la biomolcula ms abundante.
Valoracin del papel que desempea el agua en los seres vivos.
Reconocimiento de que las propiedades y funciones biolgicas del agua
derivan de su estructura qumica.
Inters por conocer los procesos biolgicos en los que interviene la
concentracin osmtica.
Valoracin de la importancia de la adecuada concentracin salina en los
lquidos biolgicos y su relacin con los sueros utilizados en medicina.
1. Enumerar las propiedades ms caractersticas de los bioelementos
mayoritarios.
2. Describir la estructura qumica del carbono.
3. Clasificar los bioelementos segn su abundancia en los seres vivos.
4. Enumerar los grupos de biomolculas.
5. Describir la estructura qumica del agua.
6. Relacionar la estructura qumica del agua con sus propiedades.
7. Explicar las funciones biolgicas del agua y describir las propiedades de esta
que las justifican.
8. Describir el proceso de ionizacin del agua y sus consecuencias biolgicas.
9. Definir los procesos de hidrlisis y condensacin.
10. Citar los aniones y cationes ms comunes en los seres vivos.
11. Explicar las funciones que las sales minerales desempean en los organismos
vivos.
12. Comprender los conceptos de smosis y presin osmtica.
13. Relacionar los fenmenos osmticos con los procesos de turgencia y
plasmlisis celular.
14. Identificar fenmenos biolgicos en los que intervienen los procesos osmticos.
25
UNIDAD DIDCTICA N 4
GLCIDOS
OBJETIVOS
1. Indicar las caractersticas fundamentales de los glcidos.
2. Sealar los criterios de clasificacin de los glcidos y los diferentes grupos
existentes.
3. Enumerar las propiedades de los monosacridos, disacridos y polisacridos.
4. Comprender el concepto de estereoisomera y diferenciar claramente
enantiomorfos, epmeros y anmeros.
5. Citar los ejemplos ms representativos de monosacridos, disacridos y
polisacridos.
6. Relacionar la estructura cclica de pentosas y hexosas en disolucin con la
estructura lineal correspondiente.
7. Explicar la formacin del enlace O-glucosdico.
8. Describir el sistema de nomenclatura de los disacridos.
9. Clasificar los polisacridos existentes explicando mediante ejemplos las
funciones de los distintos grupos.
10. Aplicar los mtodos ms comunes de identificacin de los glcidos.
CONTENIDOS
Conceptos
Caractersticas generales y clasificacin de los glcidos.
Monosacridos. Propiedades de los monosacridos. Estereoisomera.
Clasificacin de los monosacridos.
Estructura de los monosacridos en disolucin.
Enlace O-glucosdico.
Disacridos. Propiedades de los disacridos.
Nomenclatura. Disacridos ms importantes.
Polisacridos. Propiedades de los polisacridos.
Clasificacin de los polisacridos: homopolisacridos y heteropolisacridos.
Mtodos de identificacin de glcidos.
Procedimientos
Bsqueda de estructuras asimtricas en la vida cotidiana.
Formulacin de los diferentes tipos de glcidos.
Ciclacin de pentosas y hexosas segn el mtodo de Haworth.
Formulacin del enantiomorfo, epmero y anmero de un monosacrido.
Elaboracin de cuadros comparativos de las propiedades de los diferentes
tipos de glcidos.
Dibujos esquemticos de la estructura del almidn, el glucgeno y la
celulosa.
Identificacin de glcidos reductores por el mtodo de Fehling.
Deteccin de almidn en diversos productos biolgicos.
Actitudes
26
Reconocimiento del papel energtico de los glcidos.

Aceptacin de la asimetra espacial de los glcidos y su importancia
Espritu crtico ante ciertas informaciones propagandsticas sobre los
azcares y los edulcorantes artificiales.
Hbitos de alimentacin saludables y adecuados al gasto energtico del
organismo.
Reconocimiento de la importancia del almidn en la alimentacin humana.
Inters por conocer los alimentos ricos en glcidos.
Valoracin de la importancia de los mtodos de identificacin de glcidos
reductores en anlisis clnicos.
1. Clasificar los diversos grupos de glcidos establecidos por los distintos
criterios.
2. Describir adecuadamente la estereoisomera.
3. Comparar enantiomorfos, epmeros y anmeros.
4. Conocer y saber explicar correctamente la ciclacin de las pentosas y hexosas
segn el mtodo de proyeccin de Haworth.
5. Describir la funcin de los principales monosacridos.
6. Formular la reaccin de formacin del enlace O-glucosdico.
7. Enumerar las semejanzas y diferencias entre las propiedades de
monosacridos, disacridos y polisacridos.
8. Establecer la frmula de un disacrido a partir de la nomenclatura habitual.
9. Enumerar las diferencias entre homopolisacridos y heteropolisacridos,
describiendo los grupos principales de cada uno.
10. Describir las pruebas que se emplean con ms frecuencia para identificar los
glcidos.
27
UNIDAD DIDCTICA N 5
LPIDOS
OBJETIVOS
1. Describir las caractersticas fsicas comunes a todos los lpidos.
2. Clasificar los lpidos segn el criterio ms utilizado actualmente.
3. Explicar los procesos de saponificacin y esterificacin aplicndolos a ejemplos
concretos de lpidos.
4. Conocer las caractersticas, propiedades y nomenclatura de los cidos grasos.
5. Comprender la relacin existente entre la estructura qumica y las propiedades
de los cidos grasos.
6. Describir correctamente la estructura qumica de los diferentes lpidos
saponificables e insaponificables.
7. Enumerar las funciones biolgicas de los lpidos saponificables e
insaponificables.
8. Explicar la importancia de algunos lpidos en la constitucin de las membranas
celulares.
9. Citar casos de lpidos con funciones vitamnicas y hormonales.
10. Aplicar los mtodos habituales de identificacin de lpidos.
CONTENIDOS
Conceptos
Caractersticas generales y clasificacin de los lpidos.
Lpidos saponificables. Los cidos grasos. Clasificacin de los lpidos
saponificables.
Lpidos insaponificables. Terpenos.
Esteroides. Prostaglandinas.
Mtodos de identificacin de lpidos.
Procedimientos
Observacin de las propiedades fsicas de sustancias lipdicas naturales.
Formulacin de las reacciones de saponificacin y esterificacin.
Fabricacin de jabn con grasas y NaOH.
Resolucin correcta de actividades acerca de las caractersticas
particulares de cada grupo de lpidos.
Formulacin de los diferentes tipos de lpidos.
Interpretacin de datos referentes a las propiedades de los cidos grasos y
aplicacin a las caractersticas fsicas de los lpidos saponificables.
Bsqueda bibliogrfica de documentos sobre los esteroides.
Proyeccin de vdeos didcticos y debate posterior sobre la importancia del
colesterol en la salud del ser humano.
Actitudes
Aceptacin de la heterogeneidad qumica y funcional de los lpidos.
Reconocimiento de la relacin existente entre estructura qumica de los
cidos grasos y estado fsico de las grasas.
28
Aceptacin del papel fundamental de los lpidos anfipticos en la

constitucin de las membranas biolgicas.
Autorreflexin sobre los peligros de un consumo abusivo de grasas
saturadas y de colesterol.
Valoracin del papel benfico de los cidos grasos insaturados en la
prevencin de enfermedades cardiovasculares.
Hbitos de consumo saludables de alimentos lipdicos.
1. Definir el concepto de lpido haciendo hincapi en el carcter heterogneo de
este grupo de biomolculas.
2. Formular las reacciones de saponificacin y esterificacin.
3. Comprender la importancia de los cidos grasos como componentes de los
lpidos saponificables.
4. Conocer la estructura qumica de las grasas y la funcin biolgica que
desempean.
5. Describir la composicin de los fosfoglicridos y analizar sus propiedades y
funciones como constituyentes de membranas.
6. Conocer los esfingolpidos y su clasificacin.
7. Definir los terpenos y citar los ejemplos ms importantes.
8. Conocer la estructura qumica de los esteroides y sealar los ejemplos ms
significativos citando su funcin.
9. Enumerar las funciones de las prostaglandinas.
10. Describir los mtodos de identificacin de los lpidos.
29
UNIDAD DIDCTICA N 6
PROTENAS
OBJETIVOS
1. Valorar la importancia biolgica de las protenas.
2. Describir la composicin y estructura qumica de los aminocidos indicando sus
propiedades.
3. Clasificar los aminocidos.
4. Analizar la formacin del enlace peptdico y su importancia en la constitucin
de las cadenas proteicas.
5. Identificar los diferentes tipos de estructura de las protenas.
6. Describir las propiedades de las protenas y explicar su importancia biolgica.
7. Enumerar las funciones biolgicas de las protenas.
8. Citar los principales ejemplos de holoprotenas.
9. Clasificar las heteroprotenas describiendo cada grupo.
10. Aplicar los principales mtodos de identificacin de las protenas.
CONTENIDOS
Conceptos
Caractersticas generales de las protenas.
Los aminocidos. Propiedades de los aminocidos. Clasificacin de los
aminocidos.
El enlace peptdico.
Estructura de las protenas: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
Propiedades de las protenas.
Solubilidad, alteraciones de la estructura espacial y especificidad.
Funciones biolgicas y clasificacin de las protenas. Holoprotenas.
Heteroprotenas.
Mtodos de identificacin de las protenas.
Procedimientos
Estudio experimental de la desnaturalizacin de las protenas de la clara de
huevo por accin del calor y de la acidez.
Identificacin de protenas por el mtodo de Biuret y por otras pruebas.
Formulacin de aminocidos y enlaces peptdicos.
Bsqueda bibliogrfica sobre los aminocidos no proteicos y los pptidos
cortos.
Dibujos esquemticos de la -hlice y de la lmina plegada.
Elaboracin de resmenes sobre las funciones de las protenas.
Utilizacin de vdeos y programas informticos sobre la estructura
tridimensional de las protenas.
Actitudes
Reconocimiento del carcter macromolecular de las protenas.
Valoracin de la importancia biolgica de las protenas.
30
Reconocimiento de la importancia de la estructura espacial de las protenas

en su funcin biolgica.
Inters en conocer los principales alimentos proteicos.
Crtica del excesivo consumo proteico realizado en la sociedad occidental
actual.
Aceptacin de la necesidad de mantener un pH y una temperatura
constantes para evitar la desnaturalizacin de las protenas.
1.
2.
3.
4.
5.
Describir las caractersticas generales y las propiedades de las protenas.

Formular los aminocidos y justificar su carcter anftero y su estereoisomera.
Clasificar los aminocidos y poner ejemplos de cada grupo.
Formular la reaccin de formacin del enlace peptdico.
Describir las estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las
protenas.
6. Explicar las estructuras secundarias en -hlice y en lmina plegada.
7. Justificar la importancia biolgica de la estructura terciaria de las protenas.
8. Razonar el proceso de desnaturalizacin proteica.
9. Citar ejemplos de holoprotenas con su funcin correspondiente.
10. Describir las cromoprotenas y sealar los ejemplos ms significativos.
11. Describir los mtodos de identificacin de las protenas.
31
UNIDAD DIDCTICA N 7
CIDOS NUCLEICOS
OBJETIVOS
1. Valorar el papel fundamental que desempean los cidos nucleicos en los
seres vivos.
2. Explicar la estructura general de los cidos nucleicos.
3. Describir la composicin y estructura qumica de los nucletidos, as como su
nomenclatura.
4. Indicar ejemplos de nucletidos que no forman parte de los cidos nucleicos y
explicar sus funciones biolgicas.
5. Comprender y describir la formacin del enlace nucleotdico.
6. Comparar el ADN y el ARN, sealando las semejanzas y las diferencias entre
ambos tipos de cidos nucleicos.
7. Describir el modelo de la doble hlice de Watson y Crick, citando los
descubrimientos previos que lo hicieron posible.
8. Sealar la importancia de la estructura terciaria en el ADN.
9. Identificar los tipos de ARN indicando sus diferencias.
10. Relacionar entre s las funciones de los diversos tipos de ARN para la
consecucin de la sntesis de protenas.
CONTENIDOS
Conceptos
Importancia de los cidos nucleicos.
Nucletidos. Estructura qumica. Importancia de los nucletidos.
El enlace nucleotdico.
cidos nucleicos. cido desoxirribonucleico (ADN). cido ribonucleico
(ARN).
Procedimientos
Anlisis e interpretacin de textos complementarios sobre los cidos
nucleicos.
Extraccin e identificacin de ADN procedente de rganos animales.
Elaboracin de modelos manipulables de ADN.
Formulacin de nucletidos y cadenas polinucleotdicas.
Resolucin de actividades sobre nucletidos y cidos nucleicos.
Interpretacin de datos referentes a las caractersticas de los distintos tipos
de cidos nucleicos.
Proyeccin de vdeos didcticos y debate sobre los cidos nucleicos.
Interpretacin de dibujos mudos de la estructura del ADN y del ARNt.
Elaboracin de cuadros comparativos de las caractersticas qumicas,
estructurales y funcionales de los distintos tipos de cidos nucleicos.
Actitudes
Valoracin del papel fundamental que desempean los cidos nucleicos en
los seres vivos.
32
Aceptacin del hecho de que la individualidad biolgica de los organismos

radica en el ADN.
Espritu crtico frente a las informaciones acerca del material gentico que
aparecen en los medios de comunicacin.
Valoracin de la importancia del descubrimiento de la estructura del ADN
como paso previo al desarrollo de gran parte de la biotecnologa actual.
Inters por el proceso seguido en el descubrimiento de la doble hlice de
ADN.
Reconocimiento de la importante funcin realizada por algunos nucletidos.
Aceptacin de la necesidad de participacin de los diferentes tipos de ARN
en la expresin del mensaje gentico.
1.
2.
3.
4.
Identificar las unidades bsicas que constituyen los cidos nucleicos.

Explicar la importancia de los cidos nucleicos y describir sus funciones.
Formular y nombrar nuclesidos y nucletidos.
Conocer la estructura qumica del ATP y del AMPc, y explicar la funcin de
cada uno.
5. Enumerar los nucletidos que poseen accin coenzimtica y relacionarlos con
las vitaminas correspondientes.
6. Describir la constitucin del enlace nucleotdico con la formulacin qumica
adecuada.
7. Establecer las semejanzas y las diferencias qumicas, estructurales y
funcionales del ADN y del ARN.
8. Explicar el fundamento del emparejamiento de bases nitrogenadas para
constituir la doble cadena de un cido nucleico.
9. Comprender y exponer correctamente el modelo de doble hlice de Watson y
Crick.
10. Enumerar las caractersticas propias del ADN.
11. Describir las funciones de los diversos tipos de ARN sealando la relacin
entre ellas.
33
UNIDAD DIDCTICA N 8
ESTADO FSICO DE LAS BIOMOLCULAS
OBJETIVOS
1. Identificar la presencia de los tres estados de la materia en los seres vivos.
2. Enumerar los componentes de un organismo vivo que se encuentran en estado
slido.
3. Diferenciar las disoluciones verdaderas y las coloidales en los medios
biolgicos.
4. Identificar las molculas biolgicas que forman parte de las disoluciones
verdaderas y de las coloidales.
5. Describir las propiedades de las disoluciones coloidales.
6. Relacionar las propiedades de las disoluciones coloidales con su presencia en
los seres vivos.
7. Explicar el papel biolgico que desempean las molculas gaseosas.
CONTENIDOS
Conceptos
Estado slido.
Estado lquido.
Disoluciones verdaderas. Disoluciones coloidales.
Estado gaseoso.
Procedimientos
Proyeccin de vdeos didcticos sobre el estado fsico de los componentes
qumicos de los seres vivos.
Observacin de disoluciones coloidales naturales y preparadas.
Preparacin y estabilizacin de emulsiones.
Confeccin de una lista de molculas que forman estructuras biolgicas
slidas.
Bsqueda bibliogrfica de documentos sobre las molculas gaseosas
presentes en los seres vivos.
Actitudes
Aceptacin de la existencia de todos los estados de la materia en los seres
vivos.
Valoracin de la importancia biolgica de las disoluciones coloidales.
Presentacin correcta, oral y escrita, de las conclusiones obtenidas en las
bsquedas bibliogrficas.
1. Sealar qu biomolculas constituyen estructuras slidas en los organismos
vivos.
2. Explicar la constitucin de las disoluciones presentes en los seres vivos.
34

3. Definir disolucin coloidal, sol, gel y emulsin, citando ejemplos en cada caso.
4. Enumerar las propiedades de las disoluciones coloidales.
5. Explicar la forma en que se pueden encontrar las molculas gaseosas en los
seres vivos.
35
BLOQUE II
ESTRUCTURA Y FISIOLOGA DE LA CLULA
UNIDAD DIDCTICA N 9
TCNICAS DE ESTUDIO DE LA CLULA.

LA MEMBRANA CELULAR
OBJETIVOS
1. Saber interpretar los resultados de diversas tcnicas instrumentales que se
aplican al estudio de la clula y los componentes celulares.
2. Asimilar el concepto de unidad de membrana y valorar la importancia de la
unidad estructural de la membrana en todos los tipos de clulas.
3. Comprender los modelos estructurales propuestos para la membrana,
especialmente el modelo del mosaico fluido de Singer y Nicholson.
4. Reconocer los componentes de la membrana y su funcin.
5. Conocer las funciones de la membrana plasmtica celular.
6. Comprender el concepto de permeabilidad selectiva de la membrana.
7. Diferenciar los distintos tipos de transporte mediados por protenas de
membrana.
8. Reconocer algunas diferenciaciones de la membrana plasmtica.
CONTENIDOS
Conceptos
Tcnicas de microscopa electrnica.
Tcnicas de inmunofluorescencia para microscopa ptica y electrnica.
La membrana plasmtica: una estructura comn a todas las clulas.
Anlisis de los componentes de la membrana.
Modelos de estructura de la membrana. Estudio del grado de fluidez de las
membranas en funcin de sus componentes.
La membrana plasmtica como barrera semipermeable para el intercambio
con el medio externo: permeabilidad selectiva y sistemas de transporte a
travs de las membranas.
Tipos de diferenciaciones de la membrana en funcin de su localizacin:
microvellosidades, estereocilios, invaginaciones, uniones intercelulares.
Procedimientos
Observacin en cortes ultrafinos de la estructura y los componentes
celulares.
Observacin de fotografas de microscopa electrnica de barrido y tincin
inmunocitoqumica.
Determinacin de la unidad estructural de la membrana.
Comparacin e interpretacin de los modelos de estructura de membrana.
36
Deduccin de las posibilidades de transporte a travs de las membranas de

distintos tipos de molculas.
Observacin y reconocimiento de diferenciaciones de la membrana
utilizando fotografas, diapositivas, etctera.
Actitudes
Valoracin de la informacin que se puede obtener acerca de la clula y
sus componentes utilizando diferentes tcnicas de estudio.
Reconocimiento de la importancia de la microscopa ptica y electrnica
para interpretar fotografas de los componentes celulares.
Reconocimiento de la presencia de la unidad de membrana en todos los
niveles de organizacin celular.
Valoracin de la influencia de la naturaleza de los componentes de la
membrana en su grado de fluidez.
Valoracin del papel de la membrana plasmtica en el intercambio de
sustancias con el medio externo.
Reflexin sobre la funcin de las membranas en organismos unicelulares y
pluricelulares.
1. Describir el tipo de clulas y sus orgnulos en fotografas obtenidas con
tcnicas de microscopa ptica, electrnica y de fluorescencia.
2. Reconocer la unidad de la membrana en imgenes de cortes ultrafinos al
microscopio electrnico de transmisin.
3. Explicar la funcin de los lpidos, protenas y otros componentes de la
membrana.
4. Justificar el modelo estructural vigente de las membranas biolgicas.
5. Conocer qu molculas pueden atravesar las membranas libremente y cules
requieren protenas de transporte.
6. Diferenciar los procesos de transporte pasivo y transporte activo y conocer
algunos ejemplos de cada tipo.
7. Describir esquemticamente distintos tipos de diferenciaciones de la
membrana plasmtica en clulas animales.
37
UNIDAD DIDCTICA N 10
LA CLULA EUCARIOTA:
ESTRUCTURAS Y ORGNULOS NO MEMBRANOSOS
OBJETIVOS
1. Distinguir diferentes grados de desarrollo de la pared celular vegetal y
composicin del glicoclix de las clulas animales en funcin del tipo celular.
2. Caracterizar los componentes fundamentales de los elementos citoesquelticos
y su dinmica.
3. Comprender la funcin de cada uno de los componentes del citoesqueleto y de
este como una unidad integrada.
4. Relacionar estructura, composicin y funcin de los ribosomas.
5. Conocer distintas inclusiones caractersticas de diferentes tipos de clulas.
CONTENIDOS
Conceptos
Estructura, composicin y funciones de la pared celular vegetal y el
glicoclix de las clulas animales.
Componentes citoesquelticos comunes a las clulas eucariotas: sistemas
microtubulares, microfilamentos de actina y filamentos intermedios,
composicin y funciones celulares.
Los ribosomas.
Tipos de inclusiones de reserva, pigmentos e inclusiones cristalinas en
distintas clulas eucariotas animales o vegetales.
Procedimientos
Observacin de cortes teidos de tejidos vegetales al microscopio ptico.
Reconocimiento de la pared celular vegetal.
Comparacin de la disposicin y funcin de los elementos citoesquelticos.
Observacin de inclusiones de reserva en distintos tipos de clulas.
Realizacin de tinciones especficas para la caracterizacin de la
naturaleza celulsica de las paredes vegetales.
Actitudes
Valoracin de la funcin cohesiva y estructural de las envueltas externas
celulares en los organismos pluricelulares.
Comprensin de la dinmica de los elementos citoesquelticos y sus
interconexiones para la constitucin de la arquitectura y la funcin celular.
Inters por la investigacin sobre la naturaleza de las inclusiones celulares
en relacin con el tipo de clulas que las presentan.
1. Representar esquemticamente las diferentes capas de la pared celular
vegetal y relacionarlas con su composicin.
2. Sealar las semejanzas y diferencias en la funcin de las envueltas externas
38

de las clulas animales y vegetales.
3. Realizar representaciones tridimensionales de los elementos citoesquelticos
en clulas animales.
4. Construir un cuadro comparativo de la estructura, composicin y funcin de los
microtbulos, microfilamentos de actina y filamentos intermedios.
5. Sealar, en dibujos representativos, los distintos componentes de los cilios y
flagelos eucariotas.
6. Conocer los componentes de las distintas subunidades ribosmicas.
7. Relacionar estructura y funcin ribosmicas.
8. Conocer algunos tipos de inclusiones citoplasmticas y su funcin.
39
LA CLULA EUCARIOTA: ORGNULOS MEMBRANOSOS
OBJETIVOS
1. Valorar la importancia de la compartimentalizacin y la distribucin de
funciones en la clula eucariota.
2. Conocer los retculos endoplasmticos liso y rugoso y sus diferencias a nivel
funcional en la clula.
3. Comprender la existencia de una polaridad en el complejo de Golgi y valorar su
funcin en la clula, fundamentalmente en la secrecin celular.
4. Entender la unidad de estructura y la pluralidad de destinos de los lisosomas
en la clula eucariota.
5. Valorar la interrelacin de los orgnulos membranosos no implicados en el
metabolismo energtico en los procesos de distribucin y trnsito de las
sustancias sintetizadas en la clula.
6. Reconocer la relacin entre estructura y funcin en las mitocondrias y los
cloroplastos, y su papel clave en el metabolismo celular.
7. Comparar la estructura y composicin de las mitocondrias y los cloroplastos en
las clulas eucariotas.
8. Conocer los mecanismos propuestos de gnesis de mitocondrias y cloroplastos
independientemente de la divisin celular.
9. Entender la importancia de los peroxisomas en relacin con el metabolismo
oxidativo, fundamentalmente respecto a la detoxificacin.
CONTENIDOS
Conceptos
Tipos de orgnulos membranosos.
Tipos y funciones del retculo endoplasmtico.
El complejo de Golgi y su relacin con el transporte y la secrecin.
Relacin de los lisosomas con la digestin celular.
Orgnulos membranosos con elevado contenido hdrico: vacuolas vegetal
y contrctil.
Relacin entre estructura y funcin en los orgnulos membranosos
implicados en el metabolismo energtico (mitocondrias, cloroplastos y
peroxisomas).
Procedimientos
Diseo de un esquema representativo de los diferentes compartimentos
membranosos de la clula.
Interpretacin de secciones de diferentes tipos celulares y reconocimiento
de distintos orgnulos.
Observacin microscpica de protistas fotosintticos: variaciones en la
morfologa y en el nmero de cloroplastos.
Elaboracin de cuadros sinpticos y esquemas representativos.
Actitudes
Reflexin sobre la importancia de la existencia de orgnulos para la
40
compartimentalizacin de funciones celulares.

Reconocimiento de la relacin entre el retculo endoplsmico y el complejo
de Golgi, y valoracin de su importancia en la sntesis y secrecin
celulares.
Comprensin de la funcin lisosomal y relacin entre los procesos de
digestin y excrecin.
Reconocimiento de la importancia de la vacuola y la vacuola contrctil.
Conocimiento de la funcin de los distintos compartimentos mitocondriales
y su importancia para el metabolismo energtico de la clula.
Valoracin de la funcin metablica y detoxificadora de los peroxisomas.
Apreciacin de la funcin metablica de los cloroplastos y relacin con su
estructura y composicin.
1. Comprender la relacin del retculo endoplsmico rugoso con la sntesis de
protenas y la modificacin de protenas.
2. Describir la relacin del retculo endoplsmico liso con la sntesis de lpidos y la
detoxificacin.
3. Explicar la relacin del complejo de Golgi con el retculo endoplsmico y su
papel en la distribucin de protenas y la secrecin celular.
4. Relacionar la composicin enzimtica de los lisosomas con su funcin en la
digestin celular.
5. Entender el concepto de vacuola y sus mltiples funciones en las clulas.
6. Relacionar la estructura mitocondrial con el metabolismo respiratorio aerobio.
7. Comprender la implicacin de los peroxisomas en las reacciones oxidativas y
de detoxificacin celular.
8. Diferenciar el papel de los distintos compartimentos del cloroplasto en relacin
con el proceso fotosinttico.
41
LA CLULA EUCARIOTA: EL NCLEO CELULAR
OBJETIVOS
1. Comprender el significado del ncleo en las clulas eucariotas.
2. Conocer las diferencias en cuanto a nmero, forma, tamao y posicin de los
ncleos en las distintas clulas.
3. Diferenciar los distintos componentes del ncleo interfsico.
4. Conocer el modo y grado de empaquetamiento de la cromatina en el ncleo
interfsico.
5. Analizar la estructura y composicin de los cromosomas en el ncleo mittico.
6. Comparar la organizacin y el grado de compactacin de los cromosomas con
el de la cromatina interfsica.
CONTENIDOS
Conceptos
Nmero, forma, disposicin y tamao del ncleo en las clulas eucariotas.
Caractersticas estructurales y composicin del ncleo interfsico.
Organizacin y tipos de cromatina en el ncleo interfsico.
Estructura y empaquetamiento de los cromosomas en el ncleo durante la
mitosis.
Procedimientos
Comparacin entre la localizacin y organizacin del material gentico de
las clulas procariotas y eucariotas.
Visualizacin microscpica de ncleos de clulas eucariotas utilizando
microscopa ptica de contraste o tinciones especficas.
Ordenacin de los grados progresivos de empaquetamiento de la fibra
elemental de cromatina del ncleo interfsico hasta constituir los
cromosomas del ncleo mittico.
Clasificacin de los cromosomas en funcin de la posicin del centrmero,
tamao, forma, etctera.
Interpretacin de cariogramas.
Actitudes
Reflexin sobre la importancia del ncleo en las clulas eucariotas.
Valoracin del papel de las histonas en la estructura cromatnica.
Reconocimiento de la funcin de los nuclolos y de su importancia en el
ncleo eucariota.
Inters por la investigacin y el anlisis de la estructura de los cromosomas
y de su organizacin en el ncleo mittico.
1. Definir el concepto de ncleo en las clulas eucariotas.
2. Reconocer diferentes tipos de ncleos en distintos tipos de clulas.
42

3. Describir la relacin de la envoltura nuclear con el citoplasma y sus orgnulos.
4. Explicar la organizacin de la fibra elemental de cromatina y la funcin de las
histonas en la misma.
5. Conocer la funcin del nuclolo en la sntesis de ribosomas.
6. Explicar el incremento en el grado de empaquetamiento de la fibra elemental
de cromatina para la constitucin de los cromosomas en el ncleo mittico.
7. Reconocer las distintas partes de los cromosomas y sus tipos en relacin con
la posicin del centrmero.
43
LA CLULA PROCARIOTA
OBJETIVOS
1. Enumerar las caractersticas estructurales de las clulas procariotas.
2. Explicar la estructura y la funcin celular de las paredes celulares en las clulas
procariotas.
3. Comprender la estructura y composicin del peptidoglicano de la pared
bacteriana y diferenciar la estructura de la pared de las bacterias grampositivas
y gramnegativas.
4. Valorar el papel de la pared celular procariota en la conservacin de la
integridad de la clula y en la regulacin del intercambio con el medio externo.
5. Conocer la naturaleza y funcin de las cpsulas y capas mucosas en las
bacterias.
6. Explicar la localizacin del material gentico en la clula procariota y las
diferencias con la clula eucariota en cuanto a su composicin y estructura.
7. Describir los distintos tipos de apndices externos y su funcin, especialmente
en relacin con el movimiento.
8. Comparar las caractersticas de la clula procariota con las de mitocondrias y
cloroplastos en las clulas eucariotas.
CONTENIDOS
Conceptos
Caracterizacin de la clula procariota: morfologa y formas de agrupacin.
Composicin, estructura y funcin de la pared celular en las bacterias.
Bacterias con pared de tipo grampositivo y de tipo gramnegativo.
Elementos externos a la pared: cpsulas y capas mucosas.
Citoplasma y nucleoide en la clula procariota.
Apndices externos implicados o no en la movilidad: flagelos, fimbrias y
pelos.
Procedimientos
Realizacin de tinciones simples y tincin de Gram, y observacin de las
distintas formas y agrupaciones de las clulas procariotas.
Reconocimiento en fotografas o diapositivas de los distintos componentes
de la clula procariota.
Comprobacin, con tcnicas sencillas, de la existencia de flagelos en
algunas bacterias.
Actitudes
Reconocimiento de la unidad qumica, estructural y funcional de todos los
seres vivos, a pesar de su variedad.
Reflexin sobre la existencia de seres unicelulares que realizan las mismas
funciones fundamentales que los seres pluricelulares.
Reflexin acerca de las implicaciones sanitarias de los organismos
procariotas.
44

1. Reconocer las distintas formas y tipos de agrupaciones de las clulas
procariotas.
2. Realizar esquemas comparativos de la estructura y composicin de la pared
celular en bacterias grampositivas y gramnegativas.
3. Conocer la funcin de cpsulas y capas mucosas en las bacterias.
4. Explicar la constitucin y localizacin de los elementos citoplasmticos y del
material gentico en la clula procariota.
5. Relacionar estructura y funcin de flagelos, fimbrias y pelos.
6. Representar esquemticamente los tipos de flagelacin en las bacterias en
funcin del nmero y disposicin de los flagelos.
7. Evaluar las caractersticas comunes de las mitocondrias y los cloroplastos con
las clulas procariotas.
45
FUNCIONES DE NUTRICIN Y RELACIN
OBJETIVOS
1. Comprender la relacin entre los procesos de endocitosis y la digestin y el
trnsito de partculas a travs de la clula.
2. Conocer el significado y las diferencias entre pinocitosis y fagocitosis.
3. Valorar la importancia de la exocitosis en relacin con la secrecin de
sustancias y la excrecin de productos de desecho.
4. Reconocer la importancia de la membrana en las funciones de relacin de la
clula con el medio externo y con otras clulas.
5. Distinguir las diferentes molculas de sealizacin y su mecanismo de accin.
6. Conocer los distintos tipos de receptores para las molculas de sealizacin.
7. Analizar distintos tipos de respuestas relacionadas con el movimiento frente a
diferentes estmulos.
8. Comprender cmo se produce el movimiento de los cilios y flagelos eucariotas,
y el movimiento ameboide.
9. Valorar la funcin y los elementos implicados en los movimientos
intracitoplasmticos.
CONTENIDOS
Conceptos
Relacin entre los procesos de endocitosis y los procesos de digestin y
trnsito intracelular.
Secrecin y excrecin de productos celulares por procesos de exocitosis.
Componentes de la comunicacin celular: molculas de sealizacin y
receptores celulares.
Movimiento de las clulas o partculas intracelulares en respuesta a
distintos tipos de estmulos.
Procedimientos
Anlisis de la importancia para el organismo de distintos procesos de
endocitosis o exocitosis, mediados o no por receptores.
Observacin de procesos de fagocitosis in vivo en organismos unicelulares
ameboides.
Comprensin de ejemplos de comunicacin intercelular y respuestas frente
a estmulos ambientales.
Observacin de taxias en las plantas.
Comprensin de los procesos de nutricin y excrecin celulares.
Actitudes
Reconocimiento y aceptacin de la unidad funcional de todos los seres
vivos, a pesar de su variedad.
Valoracin de la importancia que posee la capacidad de respuesta de las
clulas frente a distintos tipos de estmulos.
Reflexin sobre la importancia de la coordinacin entre las diferentes
partes de un sistema para la correcta consecucin de un fin.
46
Valoracin de la importancia de la nutricin y la relacin para el

mantenimiento de la vida.
1. Definir los procesos de endocitosis y exocitosis y su relacin con la nutricin, la
secrecin y la excrecin celulares.
2. Diferenciar los procesos de endocitosis simple y endocitosis mediada por
receptor.
3. Comparar la pinocitosis y la fagocitosis.
4. Analizar la funcin de la secrecin constitutiva y la regulada.
5. Conocer los tipos de molculas de sealizacin entre las clulas secretoras y
diana.
6. Describir los distintos tipos de receptores de superficie e intracitoplasmticos
para las molculas de sealizacin.
7. Explicar cmo las sustancias qumicas atrayentes o repelentes pueden originar
cambios en la direccin del movimiento de las bacterias.
8. Relacionar los cambios en el movimiento o en la orientacin con estmulos
lumnicos.
9. Relacionar la estructura de cilios y flagelos con su mecanismo de movimiento.
10. Describir el movimiento ameboide.
11. Definir los movimientos de ciclosis y otros movimientos intracitoplasmticos de
partculas.
47
DIVISIN CELULAR
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
Comprender el significado de las distintas fases del ciclo celular.

Conocer los factores de control del ciclo celular.
Analizar los procesos que tienen lugar en cada una de las fases de la mitosis.
Entender el papel del huso acromtico y los elementos microtubulares en el
desarrollo de la mitosis.
5. Analizar los acontecimientos que se producen durante la citocinesis en las
clulas animales y vegetales.
6. Valorar las fuentes de variabilidad gentica durante la meiosis.
7. Reconocer las etapas de la profase de la primera divisin meitica y su
importancia para el intercambio de informacin gentica entre cromosomas
homlogos.
8. Valorar las consecuencias de las dos divisiones meiticas.
9. Conocer las variaciones en la cantidad de ADN en los cromosomas tras cada
una de las divisiones meiticas.
10. Comprender la relacin entre la meiosis y la reproduccin sexual.
11. Entender cmo se genera la variabilidad gentica en la reproduccin sexual.
12. Conocer en qu momento de los diferentes tipos de ciclos biolgicos tiene
lugar la meiosis.
CONTENIDOS
Conceptos
Etapas del ciclo celular: interfase y divisin.
Reparto de la informacin gentica en el ncleo durante la divisin celular:
la mitosis.
Fases de la mitosis: papel del citoesqueleto y comportamiento de los
cromosomas.
La citocinesis en clulas animales y vegetales.
Divisin meitica, desarrollo de las distintas fases y su relacin con el
intercambio de genes en organismos eucariotas.
Importancia de la meiosis en relacin con los fenmenos sexuales y el
ciclo biolgico del organismo.
Procedimientos
Interpretacin de grficas representativas de las fases del ciclo celular en
distintos tipos de clulas.
Observacin de diferentes fases de la mitosis utilizando tcnicas
microscpicas.
Visualizacin de material audiovisual relacionado con los procesos
meiticos.
Relacin entre el nivel celular y pluricelular y los mecanismos de
reproduccin sexual.
Determinacin del momento en que se produce la meiosis en distintos
48

ciclos biolgicos.
Actitudes
Valoracin de la importancia de los procesos de divisin celular y del
reparto igualitario del material gentico entre las clulas hijas.
Comprensin de la relacin entre la divisin mittica y la reproduccin
asexual.
Valoracin de la necesidad y del momento en que se producen los
procesos meiticos en los ciclos vitales de individuos haploides y diploides.
Reflexin sobre la relacin entre meiosis y reproduccin o fenmenos
sexuales, y sobre la variabilidad gentica generada como consecuencia de
la misma.
Valoracin objetiva de las consecuencias sociales, ticas y econmicas de
la clonacin.
1. Describir cada una de las etapas del ciclo celular y representarlas
grficamente.
2. Conocer el significado de la fase G0.
3. Explicar los factores enzimticos, factores de crecimiento y otros que regulan el
ciclo celular.
4. Representar en un esquema explicativo las distintas fases de la divisin
mittica.
5. Conocer las analogas y diferencias entre la citocinesis de las clulas animales
y vegetales.
6. Comprender la importancia de la profase meitica I y explicar sus distintas
etapas.
7. Analizar el significado de la formacin de bivalentes y del proceso de
sobrecruzamiento en la meiosis.
8. Comparar esquemticamente los procesos de mitosis y meiosis.
9. Distinguir entre fenmenos sexuales y reproduccin sexual.
10. Explicar la variabilidad gentica que implica el proceso meitico y su
importancia en la reproduccin sexual.
11. Conocer la relacin entre meiosis y formacin de gametos en el ciclo biolgico.
49
BLOQUE III
METABOLISMO
METABOLISMO Y ENZIMAS
OBJETIVOS
1. Explicar el concepto de biocatalizador.
2. Valorar la importancia biolgica de los biocatalizadores.
3. Conocer la composicin qumica de las enzimas, diferenciando claramente la
parte proteica y no proteica.
4. Describir el mecanismo de las reacciones enzimticas y comentar cada etapa.
5. Enumerar las propiedades de las enzimas.
6. Aplicar los conocimientos de cintica enzimtica a la comprensin de la
regulacin metablica.
7. Enumerar los factores que influyen en la velocidad de las reacciones
enzimticas.
8. Describir los mecanismos de regulacin de la actividad enzimtica.
9. Conocer la nomenclatura y clasificacin de las enzimas.
CONTENIDOS
Conceptos
Caractersticas de las reacciones metablicas.
Los catalizadores biolgicos. Composicin qumica y propiedades de las
enzimas.
Mecanismos de las reacciones enzimticas.
Cintica enzimtica.
Factores que influyen en la velocidad de las reacciones enzimticas.
Mecanismos para aumentar la eficacia enzimtica.
Regulacin de la actividad enzimtica. Activacin enzimtica. Inhibicin
enzimtica. Alosterismo.
Nomenclatura y clasificacin de las enzimas.
Procedimientos
Elaboracin de modelos manipulables sobre la especificidad enzimasustrato.
Estudio experimental de la accin enzimtica de la amilasa.
Interpretacin de grficas sobre actividad enzimtica.
Resolucin de actividades sobre cintica enzimtica.
Clculo matemtico de la constante de Michaelis-Menten y de la velocidad
mxima enzimtica.
50
Aplicacin de los conocimientos sobre actividad enzimtica a situaciones

de la vida cotidiana.
Clasificacin y nomenclatura de ejemplos concretos de enzimas.
Actitudes
Valoracin de la importancia biolgica de las enzimas.
Reconocimiento de la influencia de algunos factores fisicoqumicos en la
actividad enzimtica.
Rigor en el tratamiento matemtico de la cintica enzimtica.
Aceptacin de la necesidad de regular la actividad enzimtica.
Reconocimiento de la participacin de la actividad enzimtica en procesos
utilizados por el ser humano.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Definir los conceptos de biocatalizador, enzima y vitamina.

Indicar los componentes de una enzima sealando las funciones de cada uno.
Explicar las propiedades de las enzimas.
Esquematizar las fases de la accin enzimtica.
Describir los conceptos fundamentales de la cintica enzimtica y resolver
cuestiones relacionadas con ella.
Indicar los factores y mecanismos que hacen posible una accin enzimtica
eficaz.
Comprender la forma en que se regula la actividad enzimtica describiendo los
mecanismos de activacin e inhibicin.
Exponer las caractersticas de las enzimas alostricas.
Aplicar la nomenclatura de las enzimas para nombrar ejemplos concretos.
51
CATABOLISMO
OBJETIVOS
1. Definir el metabolismo celular como un estado dinmico, consistente en el
conjunto de transformaciones fisicoqumicas que tienen lugar en la clula.
2. Entender el catabolismo como el conjunto de procesos metablicos destinados
a suministrar a la clula todo lo necesario para la biosntesis y el crecimiento
celular: precursores metablicos, energa en forma de ATP y poder reductor.
3. Conocer las rutas catablicas fundamentales: catabolismo de glcidos,
catabolismo de lpidos y catabolismo de protenas.
4. Describir conceptos energticos bsicos implicados en la obtencin de ATP y
relacionarlos con los conceptos de oxidacin-reduccin.
5. Diferenciar las dos formas de obtencin de ATP en las rutas catablicas:
fosforilacin a nivel de sustrato y fosforilacin oxidativa.
6. Describir el ciclo de Krebs, explicando las oxidaciones que tienen lugar en cada
fase y su conexin con la fosforilacin oxidativa.
7. Resaltar la importancia del ciclo de Krebs en el conjunto del catabolismo.
8. Exponer la hiptesis quimiosmtica de obtencin de ATP, como base de la
fosforilacin oxidativa.
9. Destacar la funcin clave de la mitocondria en la respiracin, y relacionar su
estructura y su funcin.
10. Describir los procesos que constituyen la fosforilacin oxidativa.
11. Explicar el concepto de fermentacin y aplicarlo a las fermentaciones de
glcidos, describiendo las fermentaciones lctica y alcohlica.
12. Resaltar la importancia aplicada e industrial de las fermentaciones.
CONTENIDOS
Conceptos
Finalidad del catabolismo.
Necesidad celular de tomar materia y energa del entorno.
Oxidacin de compuestos biolgicos y sntesis de ATP.
Catabolismo de los glcidos.
Gluclisis.
Respiracin aerobia: ciclo de Krebs y fosforilacin oxidativa
Otros tipos de respiracin.
La fermentacin (lctica, alcohlica, etctera).
Catabolismo de lpidos.
Catabolismo de protenas.
Catabolismo de cidos nucleicos.
Procedimientos
Justificacin de la transformacin que sufren las molculas obtenidas del
exterior en precursores metablicos.
Relacionar la oxidacin con el transporte electrnico mitocondrial y la
formacin del gradiente quimiosmtico como mecanismo de
52
transformacin de energa qumica y su acumulacin en forma de ATP.

Identificacin de las reacciones metablicas con las estructuras celulares
donde se llevan a cabo.
Elaboracin de esquemas para explicar las principales rutas catablicas.
Diferenciacin de los procesos metablicos en clulas eucariotas y
procariotas.
Actitudes
Comprensin de la necesidad de mantener una alimentacin completa y
equilibrada.
Fomento de la prctica de ejercicio fsico basada en la comprensin de
aspectos del metabolismo.
Desarrollo de actitudes crticas frente al consumo de frmacos en las
actividades deportivas.
1. Comprender que las clulas deben tomar de su entorno materia y energa para
poder vivir y reproducirse.
2. Entender que el catabolismo, bsicamente, es todo el conjunto de
transformaciones necesarias para que la materia y la energa tomadas del
medio externo puedan ser utilizadas por las clulas.
3. Describir la gluclisis, diferenciando sus diferentes etapas, y valorar sus
rendimientos energticos.
4. Conocer las etapas y los principales compuestos que intervienen en el ciclo de
Krebs y su rendimiento energtico.
5. Entender el carcter oxidativo del ciclo de Krebs y su funcin en la respiracin
celular.
6. Conocer el mecanismo de funcionamiento de las cadenas transportadoras de
electrones de la mitocondria, y su funcin en la obtencin de ATP.
7. Entender el concepto de respiracin celular y sus tipos.
8. Conocer el catabolismo de cidos grasos y su localizacin celular.
9. Analizar las fermentaciones como oxidaciones incompletas de los glcidos.
10. Conocer los productos finales de las fermentaciones alcohlica y lctica; as
como los microorganismos que las llevan a cabo.
11. Comprender el papel clave de la mitocondria en los procesos catablicos.
12. Relacionar diferentes rutas catablicas con los orgnulos celulares donde se
producen.
53
ANABOLISMO
OBJETIVOS
1. Exponer algunas ideas bsicas sobre la nutricin.
2. Definir el anabolismo como el conjunto de procesos biosintticos necesarios
para producir los componentes celulares.
3. Considerar los procesos biosintticos, desde un aspecto termodinmico, como
un tipo de reacciones bioqumicas que necesitan aporte energtico y que, por
tanto, no se dan nunca de forma espontnea.
4. Describir el carcter reductor del anabolismo y poner de manifiesto la
necesidad de poder reductor para las reacciones anablicas.
5. Diferenciar las dos fases de la fotosntesis: la fase luminosa y la fase oscura.
6. Analizar las semejanzas y diferencias entre la fosforilacin oxidativa y la
fotofosforilacin.
7. Estudiar el ciclo de Calvin como un proceso anablico de los organismos
auttrofos, que consiste en la biosntesis de hexosas a partir de CO2.
8. Analizar los factores que influyen en la fotosntesis.
9. Describir la quimiolitotrofa y los grupos ms importantes de bacterias
quimioauttrofas.
10. Exponer la biosntesis de polisacridos en animales y vegetales.
11. Presentar la biosntesis de lpidos a nivel de sntesis de triglicridos,
exponiendo previamente la biosntesis de cidos grasos.
12. Describir brevemente las pautas bsicas de la biosntesis de los aminocidos y
de las bases nitrogenadas.
CONTENIDOS
Conceptos
Nutricin.
Anabolismo. Requerimientos energticos de los procesos anablicos.
Fotosntesis.
La fase lumnica de la fotosntesis: captacin de energa luminosa,
transporte electrnico y fotofosforilacin.
Fotosntesis bacteriana.
La fase oscura de la fotosntesis: una ruta biosinttica (el ciclo de Calvin o
ciclo reductor de las pentosas).
Fotorrespiracin y plantas C4.
Quimiosntesis.
Quimiosntesis e hiptesis sobre el origen de la vida.
Biosntesis de polisacridos.
Gluconeognesis.
Biosntesis de lpidos: de cidos grasos y de triglicridos.
Biosntesis de aminocidos y bases nitrogenadas.
Procedimientos
Anlisis de las diferencias en los procesos anablicos entre clulas
animales y vegetales.
54
Diferenciacin entre alimentacin y nutricin.

Relacin de la sntesis de ATP en la fosforilacin oxidativa y en la
fotofosforilacin. Analizar similitudes y diferencias.
Elaboracin de esquemas para explicar las principales rutas anablicas.
Identificacin de los orgnulos celulares donde se realizan los principales
procesos biosintticos.
Realizacin de esquemas para establecer conexiones entre el catabolismo
y la biosntesis de compuestos nitrogenados.
Elaboracin de diagramas para establecer interconexiones entre el
metabolismo celular.
Anlisis crtico de las carencias nutricionales que muestran ciertos tipos de
dietas.
Actitudes
Asimilacin de la idea de metabolismo como un proceso dinmico.
Comprensin de la importancia de la fotosntesis en el reciclaje del
carbono en la biosfera.
Comprensin de la necesidad de la regulacin metablica para los seres
vivos.
Valoracin de la importancia de las reacciones irreversibles en el control
metablico.
Desarrollo de una actitud racional y sensata con respecto a situaciones
como la obesidad o la anorexia.
1. Conocer los diferentes tipos nutricionales de los seres vivos y los criterios
utilizados para definirlos.
2. Comprender el concepto de anabolismo y su significado en el metabolismo
celular.
3. Justificar las necesidades energticas y de poder reductor en las reacciones
anablicas.
4. Explicar por qu muchas reacciones anablicas necesitan estar acopladas a la
hidrlisis de ATP.
5. Diferenciar las dos fases de la fotosntesis en cuanto a su localizacin en el
cloroplasto, por su fotodependencia, y por la produccin y consumo de ATP y
poder reductor.
6. Conocer los componentes de los fotosistemas y de las cadenas
transportadoras de electrones de la fotosntesis.
7. Explicar la fotofosforilacin.
8. Diferenciar fotosntesis y quimiosntesis, y valorar la importancia de esta en los
orgenes de la vida y sus aplicaciones en procesos industriales.
9. Conocer las etapas principales del ciclo de Calvin y su importancia biolgica en
el ciclo del carbono.
10. Reconocer las diferencias en el anabolismo de los glcidos entre las clulas
animales y vegetales.
11. Describir las etapas de la biosntesis de cidos grasos.
12. Conocer la procedencia del esqueleto carbonado y del grupo amino en la
biosntesis de aminocidos.
13. Comparar las funciones y el significado biolgico de los ciclos de Calvin y de
Krebs.
55
BLOQUE IV
GENTICA
FUNDAMENTOS DE GENTICA
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Describir con claridad los experimentos de Mendel.

Interpretar correctamente las leyes de Mendel.
Enunciar la teora cromosmica de la herencia.
Comprender los conceptos de ligamiento y recombinacin.
Describir los principales mecanismos de determinacin gentica del sexo.
Resolver correctamente problemas sencillos de gentica mendeliana.
Interpretar algunos casos de mendelismo complejo.
Comprender las diferencias entre la transmisin de los caracteres autosmicos
y los ligados al sexo.
9. Aplicar los conocimientos adquiridos sobre la herencia ligada al sexo en
algunos problemas sencillos.
10. Interpretar rboles genealgicos familiares.
CONTENIDOS
Conceptos
Los experimentos de Mendel.
Resultados de los experimentos.
Formulacin actual de las leyes de Mendel.
Mendelismo complejo.
Teora cromosmica de la herencia.
Ligamiento y recombinacin.
Determinacin gentica del sexo.
Transmisin del sexo en animales.
Transmisin del sexo en vegetales.
Herencia ligada al sexo.
Herencia influida por el sexo.
Procedimientos
Resolucin de problemas basados en la gentica mendeliana, con
caracteres autosmicos y con caracteres ligados al sexo.
Interpretacin de rboles genealgicos familiares y comprensin de la
transmisin de ciertas enfermedades entre sus miembros.
Estudio de algunos caracteres observables en los miembros de una
familia.
56
Comparacin de los mecanismos de determinacin gentica del sexo.

Estudio experimental de la transmisin de algunos caracteres en
Drosophila.
Comentario y crtica de artculos dedicados a la gentica, en diarios y en
revistas cientficas y no cientficas.
Planteamiento de cuestiones sobre las aplicaciones presentes y futuras de
la gentica, as como debate posterior sobre estos temas.
Definicin clara de los principales conceptos de la gentica mendeliana y
descripcin correcta de las leyes de Mendel y de la teora cromosmica de
la herencia.
Actitudes
Reconocimiento de la importancia de las matemticas en los estudios
genticos.
Valoracin de la enorme influencia de los estudios de Mendel en el
nacimiento de la gentica.
Reflexin sobre las implicaciones ticas de las aplicaciones de la gentica.
Valoracin de las consecuencias sociales de los nuevos avances en
medicina, agricultura y veterinaria producidos por la gentica.
Respeto hacia las personas con cualquier tipo de anomala gentica.
Inters por las aplicaciones teraputicas de los futuros descubrimientos
sobre el genoma humano.
Reconocimiento de la importancia de la colaboracin entre los cientficos
en los descubrimientos genticos.
1.
2.
3.
4.
5.
Definir correctamente los principales conceptos de la gentica clsica.

Enunciar e interpretar las leyes de Mendel.
Describir la teora cromosmica de la herencia.
Definir con claridad ligamiento y recombinacin.
Explicar las excepciones a la tercera ley de Mendel, basndose en la teora
cromosmica de la herencia.
6. Enumerar los principales casos de mendelismo complejo y dar una explicacin
razonada de cada uno.
7. Elaborar una clasificacin de los mecanismos de determinacin del sexo.
8. Describir los mecanismos de transmisin de los caracteres ligados al sexo.
9. Interpretar rboles genealgicos para alguna enfermedad hereditaria.
10. Resolver problemas de gentica mendeliana y de herencia del sexo.
57
LA BASE MOLECULAR DE LA HERENCIA
OBJETIVOS
1. Describir con claridad los experimentos de Mendel.
2. Comprender el funcionamiento del material gentico.
3. Enumerar los hitos principales en el descubrimiento del ADN como molcula
portadora de la informacin gentica.
4. Conocer las diferencias existentes en la organizacin del material gentico
entre procariotas y eucariotas.
5. Comprender la importancia del experimento de Meselson y Stahl en la
demostracin de la hiptesis de la replicacin semiconservativa.
6. Describir las diferentes etapas del proceso de replicacin.
7. Explicar la funcin de las enzimas que intervienen en la replicacin.
8. Valorar la necesidad de corregir los errores producidos durante la replicacin y
conocer la forma en que esta accin se lleva a cabo.
9. Sealar las diferencias existentes en la replicacin entre clulas procariotas y
eucariotas.
CONTENIDOS
Conceptos
El ADN como molcula portadora de la informacin gentica.
El material gentico en procariotas y eucariotas.
Diferencias en el proceso replicativo entre procariotas y eucariotas.
Correccin de errores.
Procedimientos
Comentario de los experimentos que condujeron a la demostracin del
papel del ADN como molcula gentica.
Proyeccin e interpretacin de vdeos didcticos sobre el material gentico
y su autorreplicacin.
Realizacin de dibujos esquemticos sobre la replicacin del ADN.
Elaboracin de esquemas conceptuales sobre las diferentes etapas de la
replicacin.
Resolucin de diversas actividades sobre el desarrollo del proceso de
replicacin del ADN.
Interpretacin de esquemas mudos del mecanismo de replicacin.
Elaboracin de cuadros comparativos de la replicacin en procariotas y
eucariotas.
Discusin sobre textos cientficos referentes al ADN y su replicacin.
Actitudes
Curiosidad por conocer el proceso histrico por el que se lleg a demostrar
la identidad del material gentico.
Reconocimiento y aceptacin de que el ADN es la molcula portadora de la
informacin gentica.
58
Presentacin correcta, oral y escrita, del desarrollo del proceso de

autorreplicacin.
Inters por los experimentos que demostraron la hiptesis
semiconservativa de la replicacin del ADN.
Valoracin del papel fundamental desempeado por la autorreplicacin del
ADN en el mantenimiento de las caractersticas genticas.
Aceptacin de la importancia de la correccin de errores que se producen
durante la replicacin.
1. Enumerar las caractersticas que debe tener una molcula para constituir el
material gentico.
2. Establecer las diferencias en la disposicin del material gentico entre
procariotas y eucariotas.
3. Citar las tres hiptesis sobre el proceso de replicacin del ADN y describir los
experimentos que confirmaron la validez de la hiptesis semiconservativa.
4. Explicar el proceso de la replicacin y dibujar un esquema de cada una de sus
etapas.
5. Dibujar esquemticamente una horquilla de replicacin y sealar sus
componentes.
6. Conocer los mecanismos de correccin de los errores que se producen durante
el proceso replicativo.
7. Indicar las particularidades de la replicacin en eucariotas.
59
LA EXPRESIN DEL MENSAJE GENTICO
OBJETIVOS
1. Describir en qu consiste la expresin del mensaje gentico a partir del dogma
central de la biologa molecular.
2. Explicar el proceso de transcripcin y sealar las diferencias que presenta en
las clulas procariotas y en las eucariotas.
3. Definir el concepto de cdigo gentico y comentar sus caractersticas.
4. Describir el proceso de traduccin en las clulas procariotas.
5. Valorar la relacin existente entre la secuencia de bases nitrogenadas del
ARNm y la secuencia de aminocidos de la protena codificada.
6. Comprender el papel que cada tipo de ARN desempea en la biosntesis de
protenas.
7. Enumerar las peculiaridades del proceso de traduccin en las clulas
eucariotas.
8. Valorar la necesidad de la regulacin de la expresin gnica.
9. Describir el modelo del opern.
10. Explicar los mecanismos de regulacin de la expresin gnica en eucariotas.
CONTENIDOS
Conceptos
El ADN como molcula portadora de la informacin gentica.
El dogma central de la biologa molecular.
Transcripcin. Desarrollo del proceso.
Diferencias entre clulas procariotas y eucariotas.
El cdigo gentico.
Traduccin. Desarrollo del proceso.
Diferencias entre clulas procariotas y eucariotas.
Regulacin de la expresin gnica. Regulacin en procariotas. Regulacin

en eucariotas.
Procedimientos
Anlisis e interpretacin de los experimentos fundamentales en el
descubrimiento de la expresin del mensaje gentico.
Interpretacin de esquemas mudos de los procesos de transcripcin y
traduccin.
Elaboracin de cuadros comparativos de los procesos de transcripcin y
traduccin en procariotas y eucariotas.
Confeccin de esquemas de los procesos de transcripcin y traduccin.
Exposicin, oral y escrita, de las caractersticas del cdigo gentico.
Manejo de la tabla del cdigo gentico.
Resolucin de casos concretos de regulacin gnica segn el modelo del
opern.
Aplicacin de los conceptos de regulacin gnica para la explicacin de
diversos procesos biolgicos.
60
Actitudes
Valoracin de las consecuencias prcticas del conocimiento de los
procesos de transcripcin y traduccin.
Inters por el proceso intelectual que condujo al descubrimiento del cdigo
gentico.
Valoracin de la importancia, tanto a nivel terico como por sus
aplicaciones, del conocimiento del cdigo gentico.
Aceptacin de la precisin del proceso de biosntesis de protenas
especficas.
Curiosidad por conocer la interferencia de algunas sustancias en los
procesos de transcripcin y traduccin.
Presentacin correcta, oral y escrita, del proceso de regulacin gnica.
Aceptacin del hecho de que nuestros conocimientos sobre la expresin
del mensaje gentico son incompletos.
1.
2.
3.
4.
5.
Explicar el dogma central de la biologa molecular.

Describir el proceso de transcripcin en las clulas procariotas.
Enumerar las caractersticas de la transcripcin en las clulas eucariotas.
Describir las caractersticas del cdigo gentico.
Razonar el concepto de traduccin como sntesis de un polmero segn la
informacin aportada por otro.
6. Describir el proceso de traduccin de forma lgica y ordenada, enumerando las
etapas de que consta y los elementos que participan en l.
7. Sealar las diferencias existentes en el proceso de traduccin entre las clulas
procariotas y las eucariotas.
8. Justificar la necesidad de un proceso de regulacin de la expresin gnica.
9. Explicar el proceso de regulacin en las clulas procariotas segn el modelo
del opern, describiendo los genes que participan en l y los sistemas inducible
y represible.
10. Citar las diversas formas de regulacin de la expresin gnica en las clulas
eucariotas.
61
ALTERACIONES DEL MATERIAL GENTICO
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
Definir el concepto de mutacin.

Clasificar las mutaciones segn diversos criterios.
Describir los distintos tipos de mutaciones gnicas.
Enumerar los diferentes tipos de mutaciones cromosmicas y genmicas e
indicar sus causas.
5. Proponer ejemplos de alteraciones cromosmicas y genmicas en el ser
humano.
6. Explicar la accin mutagnica de las radiaciones ionizantes y no ionizantes.
7. Razonar los efectos de los agentes mutagnicos qumicos citando ejemplos de
estos.
8. Conocer la existencia de agentes biolgicos que pueden provocar mutaciones.
9. Comprender y explicar la importancia de las mutaciones en los procesos
evolutivos.
10. Conocer la relacin existente entre las mutaciones y el cncer.
CONTENIDOS
Conceptos
Las mutaciones. Concepto y clasificacin.
Mutaciones gnicas.
Mutaciones cromosmicas.
Mutaciones genmicas o numricas.
Agentes mutagnicos.
Mutaciones y evolucin.
Mutaciones y cncer.
Procedimientos
Comparacin de la tecnologa y los procedimientos de la manipulacin
gentica con las tcnicas clsicas de seleccin de microorganismos
empleadas en la biotecnologa tradicional.
Contraste de los campos de actuacin de la biotecnologa basada en la
ingeniera gentica con los de la biotecnologa tradicional.
Anlisis de los fundamentos de las tcnicas de ingeniera gentica.
Elaboracin de esquemas de las figuras meiticas que aparecen en las
mutaciones cromosmicas y numricas.
Observacin de cariotipos humanos pertenecientes a individuos con
anomalas cromosmicas y numricas.
Confeccin de una relacin de las anomalas numricas humanas ms
frecuentes.
Visualizacin de diapositivas sobre anomalas genticas humanas.
Elaboracin de listas con productos qumicos que tienen efectos
mutagnicos.
Proyeccin de vdeos didcticos y debate sobre las consecuencias de las
62
radiaciones en los seres vivos.

Identificacin de actividades humanas que favorecen la aparicin de
agentes mutagnicos.
Diseo de un esquema simplificado de los procesos genticos implicados
en la aparicin de un tumor.
Actitudes
Reconocimiento del papel desempeado por las mutaciones
experimentales en la investigacin gentica y bioqumica.
Valoracin de las consecuencias que sufre un organismo por la aparicin
de mutaciones en sus clulas.
Confianza en que un mayor conocimiento de las mutaciones y de los
agentes que las provocan repercutir en aspectos mdicos prcticos.
Aceptacin de la relacin de los agentes mutagnicos con el desarrollo de
tumores.
Defensa de hbitos de vida saludable que minimicen la incidencia de los
agentes mutagnicos sobre el organismo.
Crtica de ciertos procesos industriales que producen agentes
mutagnicos.
Valoracin de la importancia biolgica de las mutaciones en el proceso
evolutivo de los seres vivos.
1. Exponer las consecuencias biolgicas de las alteraciones que se producen en
el material gentico.
2. Enumerar y definir los tipos de mutaciones.
3. Explicar las causas de las mutaciones gnicas y sus consecuencias.
4. Confeccionar un cuadro con los tipos de mutaciones cromosmicas.
5. Definir las diversas clases de mutaciones genmicas.
6. Resumir las acciones de los agentes mutagnicos fsicos.
7. Enumerar los efectos mutagnicos causados por algunas sustancias qumicas.
8. Definir el concepto de transposn y explicar su posible accin mutagnica.
9. Resumir la contribucin de los diversos tipos de mutaciones a los procesos
evolutivos.
10. Esquematizar los diferentes factores genticos que intervienen en el desarrollo
de un tumor.
63
INGENIERA GENTICA
OBJETIVOS
1. Explicar el enorme potencial tecnolgico surgido de la incorporacin de la
tecnologa del ADN recombinante a la biotecnologa.
2. Describir las bases y fundamentos de la tecnologa del ADN recombinante.
3. Relacionar la tecnologa del ADN recombinante con sus aplicaciones en la
ingeniera gentica
4. Describir la clonacin de genes en bacterias y en clulas eucariotas.
5. Explicar la tcnica de la PCR y sus aplicaciones.
6. Conocer algunos de los productos de inters industrial y farmacutico que se
han obtenido mediante organismos manipulados genticamente.
7. Estudiar las tcnicas bsicas de ingeniera gentica en plantas.
8. Describir las aportaciones de la ingeniera gentica a la medicina, tales como
las nuevas tcnicas de diagnstico o la terapia gnica.
9. Exponer brevemente los objetivos y logros del Proyecto Genoma Humano.
10. Comparar las tcnicas de la biotecnologa actual con las de la biotecnologa
tradicional.
11. Valorar las aportaciones de la biologa molecular a la nueva biotecnologa.
12. Ser conscientes de la necesidad de una legislacin, basada en la tica, que
controle la investigacin y la comercializacin de productos y organismos
obtenidos mediante ingeniera gentica.
CONTENIDOS
Conceptos
Tcnicas de manipulacin del ADN.
Clonacin de genes.
Ingeniera gentica.
Aplicaciones biosanitarias: vacunas, terapia gnica, diagnstico,
transgnicos, etctera.
Aplicaciones agrcolas y ganaderas: animales y plantas transgnicos,
organismos clnicos.
Proyecto Genoma Humano.
Impacto de la tecnologa del ADN.
Procedimientos
Comparacin de la tecnologa y procedimientos de la manipulacin
gentica con las tcnicas clsicas de seleccin de microorganismos
empleadas en la biotecnologa tradicional.
Contraste de los campos de actuacin de la biotecnologa basada en la
ingeniera gentica con los de la biotecnologa tradicional.
Anlisis de los fundamentos de las tcnicas de ingeniera gentica.
Actitudes
Valoracin de las aportaciones de la biologa molecular a la nueva
64
biotecnologa.
Desarrollo de un espritu crtico frente a la comercializacin prematura de
los alimentos transgnicos, sin tener seguridad sobre su inocuidad para el
consumo humano.
Aceptacin de la necesidad de una legislacin que controle la investigacin
y la comercializacin de productos y organismos obtenidos mediante
ingeniera gentica.
1. Comprender en qu consiste la tecnologa del ADN recombinante y reconocer
sus aplicaciones en la ingeniera gentica.
2. Definir la clonacin de genes y diferenciarla de la clonacin de organismos.
3. Describir las etapas bsicas de la clonacin de un gen.
4. Conocer las diferencias metodolgicas para la clonacin de genes en clulas
procariotas y eucariotas.
5. Comprender las ventajas de emplear organismos procariotas para la clonacin
de genes.
6. Conocer las metodologas alternativas que permiten obtener el gen que se
quiere clonar.
7. Definir vector de clonacin, enumerar los diferentes tipos y comprender para
qu se utilizan, y la necesidad de utilizar genes marcadores para la seleccin
de los recombinantes.
8. Comprender los fundamentos de la PCR (reaccin en cadena de la
polimerasa), y la gran variedad de sus aplicaciones.
9. Describir las aportaciones de la manipulacin gentica a la biotecnologa de las
industrias farmacuticas.
10. Conocer las innovaciones derivadas de la ingeniera gentica en los campos de
la medicina, la agricultura y la conservacin del medio ambiente.
11. Explicar qu es un organismo transgnico, sus diversos usos y las ventajas e
inconvenientes de su empleo en diversos mbitos.
65
BLOQUE V
MICROBIOLOGA Y BIOTECNOLOGA
MICROORGANISMOS: CONCEPTO Y DIVERSIDAD
OBJETIVOS
1. Conocer el desarrollo de la microbiologa en relacin con la microscopa y la
teora de la generacin espontnea.
2. Entender el concepto de microorganismo y los distintos grupos conocidos.
3. Comprender las relaciones evolutivas entre los microorganismos y entre estos
y otros seres vivos.
4. Describir las principales tcnicas de manipulacin de los microorganismos:
cultivo, aislamiento, observacin y esterilizacin.
5. Analizar las caractersticas particulares del crecimiento de las poblaciones
microbianas.
6. Conocer las bacterias y sus caractersticas metablicas y genticas.
7. Valorar las caractersticas diferenciales de las bacterias grampositivas,
gramnegativas y arqueas.
8. Diferenciar los grupos protoctistas dentro del mundo microbiano y conocer sus
principales caractersticas.
9. Asimilar las caractersticas de organizacin de los hongos y sus mecanismos
de reproduccin.
10. Conocer diferentes grupos de hongos.
CONTENIDOS
Conceptos
La historia de la microbiologa: descubrimiento y desarrollo histrico del
estudio de los microorganismos.
Los microorganismos como grupo biolgicamente diverso y su relacin con
otros seres vivos.
Mtodos de estudio de microorganismos: tcnicas de esterilizacin,
mtodos de aislamiento, tincin y observacin de microorganismos.
Crecimiento de las poblaciones microbianas.
Caractersticas generales de las bacterias; bacterias grampositivas,
gramnegativas, micoplasmas y arqueas.
Grupos de protistas: protozoos, algas y hongos mucosos.
Caracterizacin estructural, reproduccin y principales grupos de hongos.
Procedimientos
Observacin de la diversidad microbiana en muestras naturales.
Diferenciacin de los diversos tipos de microorganismos mediante la
66
utilizacin de tcnicas microscpicas.

Anlisis de los experimentos que condujeron a refutar la teora de la
generacin espontnea.
Construccin de un cuadro sinptico con los tipos y caractersticas de los
microorganismos.
Utilizacin de tcnicas elementales de cultivo y aislamiento de
microorganismos.
Anlisis de la importancia de la esterilizacin y la asepsia en la
manipulacin de microorganismos.
Manejo de tcnicas microscpicas para la observacin de
microorganismos. Empleo de tinciones generales y diferenciales (tincin de
Gram).
Actitudes
Reconocimiento de la importancia de la experimentacin para la
comprobacin de una teora cientfica: la teora de la generacin
espontnea.
Inters por comprender la diversidad de microorganismos con distintos
niveles de organizacin celular.
Reflexin sobre la unicelularidad y sus implicaciones.
Comprensin de la unidad de criterios en la metodologa de estudio de los
microorganismos.
Valoracin de la utilizacin de cultivos puros para el estudio de los
microorganismos.
Comprensin de la relevancia y el fundamento de la tincin de Gram entre
las bacterias.
Fomento de la observacin y la experimentacin.
1. Explicar el concepto de generacin espontnea y resolver la controversia en
relacin con los datos experimentales.
2. Conocer el concepto de microorganismo y el mbito de estudio de la
microbiologa.
3. Comprender la situacin de los microorganismos en el mundo viviente y sus
relaciones filogenticas con los otros seres vivos.
4. Conocer los principios metodolgicos fundamentales en la microbiologa
(concepto de cultivos puros, mtodos de estudio y manipulacin).
5. Conocer las fases del crecimiento en cultivos cerrados y los tipos de cultivos
continuos de las poblaciones microbianas.
6. Explicar correctamente las caractersticas morfolgicas, metablicas y
genticas de las bacterias.
7. Diferenciar las bacterias grampositivas y gramnegativas, los micoplasmas y las
arqueas.
8. Describir la diversidad de microorganismos eucariotas que se incluyen dentro
del reino Protista: protozoos, algas microscpicas y hongos mucosos.
9. Analizar la estructura de las levaduras y la estructura y funcin del micelio
fngico vegetativo y reproductor en hongos filamentosos.
10. Diferenciar claramente las esporas sexuales y asexuales en los hongos y
conocer sus tipos.
67
LOS VIRUS
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Razonar por qu los virus se consideran organismos acelulares.

Conocer la estructura y composicin de las partculas vricas extracelulares.
Diferenciar los virus en funcin de la simetra de la cpsida y sus componentes.
Comprender las distintas etapas del ciclo ltico y los mecanismos de entrada,
replicacin de los componentes virales y salida del hospedador.
Diferenciar entre ciclo ltico y lisognico en virus bacterianos.
Comprender los distintos tipos de infeccin de los virus animales y vegetales
en las clulas hospedadoras.
Conocer la existencia de partculas infectivas ms simples que los virus:
viroides y priones.
Contrastar las teoras propuestas sobre el origen de los virus.
Analizar los mtodos de cultivo y recuento de las partculas vricas.
CONTENIDOS
Conceptos
Caractersticas generales de los virus.
Organizacin y composicin de la partcula vrica: virus helicoidales,
icosadricos y complejos.
Ciclo ltico de multiplicacin viral: entrada, sntesis de los componentes
virales y liberacin de la progenie.
Ciclo lisognico de multiplicacin en virus bacterianos.
Tipos de infecciones vricas en animales y plantas.
Partculas subvirales: viroides y priones.
Hiptesis sobre la procedencia de los virus.
Tcnicas de cultivo y recuento de los virus.
Procedimientos
Reconocimiento de distintos tipos de virus en funcin de la simetra de la
cpsida en microfotografas electrnicas.
Reconocimiento de la relacin entre estructura de la partcula vrica y
estadios extracelulares.
Interpretacin de esquemas representativos del ciclo biolgico de virus
bacterianos, animales y vegetales.
Debate sobre las distintas hiptesis propuestas acerca del origen de los
virus.
Aprendizaje de tcnicas sencillas de manipulacin de los virus.
Actitudes
Comprensin del carcter acelular de los virus y de la relacin existente
con algunas teoras sobre su origen.
Reconocimiento de las implicaciones del parasitismo obligado de los virus.
68
Valoracin de la importancia de los virus en la investigacin cientfica.
1. Enumerar las caractersticas definitorias de los virus y relacionarlas con su
carcter acelular y con su posible origen.
2. Describir los distintos componentes virales.
3. Distinguir entre virus icosadricos, helicoidales y complejos.
4. Comparar los mecanismos de entrada en la clula hospedadora de los virus
bacterianos, animales y vegetales, desnudos o con envoltura.
5. Explicar el proceso de replicacin y sntesis de las nuevas partculas vricas
durante la infeccin.
6. Contrastar ciclo ltico y lisognico y sus consecuencias para la clula
hospedadora.
7. Distinguir en virus animales y vegetales entre infecciones lticas, persistentes,
latentes y productoras de transformacin celular.
8. Conocer la existencia de las partculas infectivas subvirales.
9. Explicar los mtodos de recuento en placa de unidades vricas infectivas.
69
MICROORGANISMOS:
IMPORTANCIA SANITARIA Y ECOLGICA
OBJETIVOS
1. Conocer la participacin de los microorganismos en el ciclo de la materia y la
energa, y los componentes de las cadenas trficas.
2. Valorar la incidencia de los microorganismos en el ciclo del carbono, tanto en la
fase aerbica como en la anaerbica.
3. Establecer los grupos de microorganismos que participan en el ciclo del
nitrgeno y del azufre, particularmente aquellos cuyas actividades son nicas
entre los seres vivos.
4. Determinar las consecuencias de la contaminacin sobre el ecosistema
equilibrado.
5. Comprender los conceptos de parsito, patgeno, patogenicidad, virulencia e
infeccin.
6. Diferenciar entre biota normal y patolgica.
7. Establecer los modos de transmisin y mecanismos de entrada de los
microorganismos patgenos en el hospedador.
8. Conocer los distintos mecanismos de patogenicidad de los microorganismos y
su importancia para el desarrollo de la enfermedad.
9. Distinguir las enfermedades espordicas de las epidemias o pandemias y
conocer diferentes tipos de enfermedades producidas por microorganismos.
10. Conocer la naturaleza y aplicacin de distintos agentes quimioteraputicos,
especialmente los antibiticos.
CONTENIDOS
Conceptos
Importancia y funcin de los microorganismos en los ciclos
biogeoqumicos.
Principales grupos de microorganismos implicados en los ciclos de los
elementos.
Contaminantes y sus efectos sobre el ecosistema.
La microbiota normal: efectos beneficiosos de los microorganismos.
Mecanismos de patogeneidad. Evasin de las defensas del hospedador y
produccin de enfermedades.
Enfermedades producidas por microorganismos patgenos.
Naturaleza y modo de accin de los principales agentes
quimioteraputicos: sulfamidas, antibiticos, antivricos, antifngicos,
etctera.
Procedimientos
Comprobacin de la amplia distribucin de los microorganismos en los
ambientes naturales.
Interpretacin, mediante ejemplos sencillos, de la funcin de distintos
grupos de microorganismos.
70
Debate sobre la necesidad de control medioambiental.

Discusin acerca de la importancia de la biota normal.
Realizacin de observaciones prcticas sobre la microbiota normal.
Interpretacin de datos epidemiolgicos simples en relacin con algunas
enfermedades.
Debate a partir de noticias de prensa sobre la aparicin de brotes o
epidemias.
Actitudes
Valoracin de la importancia de los microorganismos en los ciclos
biogeoqumicos.
Comprensin de los efectos perjudiciales que la actividad humana puede
tener sobre el ambiente.
Comprensin del papel positivo que la biota normal ejerce sobre el
organismo.
Reconocimiento del organismo humano como un ambiente susceptible de
ser colonizado por microorganismos.
Valoracin de los proyectos de prevencin de enfermedades infecciosas y
de su eficacia.
Fomento de hbitos saludables para prevenir el contagio de enfermedades
infecciosas.
1. Representar esquemticamente la participacin de los microorganismos en el
ciclo global de la materia y la energa.
2. Describir las actividades metablicas de los microorganismos que son nicas
entre los seres vivos y, por tanto, esenciales para los ciclos biogeoqumicos.
3. Destacar los grupos de microorganismos que participan en los ciclos del
carbono, del nitrgeno, del azufre y de otros elementos en funcin de su
metabolismo.
4. Sealar, en esquemas globales de los ciclos biogeoqumicos, las fases en las
que participan los microorganismos.
5. Determinar las causas y efectos de los contaminantes.
6. Conocer los conceptos de biota normal, patgeno y enfermedad.
7. Explicar los mecanismos de entrada de los patgenos en el hospedador y la
importancia de la capacidad de adherencia en la penetracin de los
microorganismos. Conocer algunos ejemplos.
8. Describir los factores que influyen en el desarrollo de una infeccin una vez
que el patgeno ha penetrado en el organismo.
9. Diferenciar exotoxinas y endotoxinas, as como antitoxina y toxoide.
10. Saber cmo eluden los microorganismos las defensas inmunitarias.
11. Poner ejemplos de enfermedades causadas por microorganismos.
12. Conocer la naturaleza qumica y el modo de accin de las sulfamidas y los
antibiticos.
13. Explicar los mecanismos de resistencia a agentes quimioteraputicos y su
importancia sanitaria.
71
MICROORGANISMOS Y BIOTECNOLOGA
OBJETIVOS
1. Definir el trmino biotecnologa.
2. Comprender la evolucin histrica del concepto de biotecnologa.
3. Explicar la importancia de los microorganismos en las biotecnologas
tradicionales.
4. Exponer el mbito de aplicacin de la biotecnologa clsica.
5. Describir la metodologa tradicional en las industrias biotecnolgicas del sector
alimentario y farmacutico.
6. Conocer las aportaciones de la biotecnologa tradicional a otros sectores como
las industrias agropecuarias y mineras.
7. Analizar la importancia de la biotecnologa y de las actividades microbianas en
la conservacin del medio ambiente mediante los procesos de reciclaje,
biorremediacin y eliminacin de residuos urbanos e industriales.
8. Describir diferentes tipos de industrias que utilizan seres vivos como agentes
activos de la produccin.
9. Conocer y comparar los distintos tipos de microorganismos y las diferentes
metodologas tradicionales utilizadas habitualmente en las industrias
farmacuticas, qumicas y agropecuarias.
10. Exponer las diversas vas de aprovechamiento de las actividades microbianas
en el contexto de la conservacin del medio ambiente.
11. Apreciar los enormes beneficios que la Humanidad ha obtenido empleando
seres vivos, en ocasiones de forma emprica, en procesos artesanales o
industriales.
12. Valorar los beneficios que los microorganismos pueden aportar para la
conservacin del medio ambiente.
CONTENIDOS
Conceptos
Industrias alimentarias: pan, vino, cerveza, queso y leches fermentadas.
Industrias qumicas: compuestos orgnicos y enzimas.
Industrias farmacuticas: vacunas, antibiticos, nuevos frmacos.
Produccin microbiana de enzimas.
Biotecnologa aplicada a la agricultura: biofertilizantes, insecticidas
biolgicos, protena unicelular.
Biotecnologa ambiental.
Biotecnologa y minera.
Los alimentos y la biotecnologa en Extremadura.
Procedimientos
Descripcin de diferentes tipos de industrias que utilizan microorganismos
como agentes activos de la produccin.
Compasin de distintos tipos de microorganismos y de diferentes
metodologas tradicionales utilizadas habitualmente en las industrias
72
alimentarias, farmacuticas, qumicas y agropecuarias.

Exposicin de las diversas vas de aprovechamiento de las actividades
microbianas en el contexto de la conservacin del medio ambiente.
Actitudes
Aprecio de los enormes beneficios que la Humanidad ha obtenido
empleando microorganismos en procesos artesanales o industriales.
Valoracin de los beneficios que los microorganismos pueden aportar para
la conservacin del medio ambiente.
1. Conocer los objetivos y procedimientos empleados en la biotecnologa
tradicional.
2. Describir los tipos de industrias que han empleado tradicionalmente la
metodologa de la biotecnologa clsica.
3. Explicar las reacciones metablicas de las fermentaciones lctica y alcohlica,
base de la produccin en industrias alimentarias tradicionales.
4. Diferenciar las diversas etapas en la produccin de bebidas alcohlicas.
5. Conocer las etapas bsicas en la produccin de antibiticos, tomando como
base la produccin de penicilina.
6. Diferenciar los diversos grupos de antibiticos segn los microorganismos
productores.
7. Describir la metodologa de preparacin de las vacunas tradicionales.
8. Comprender y diferenciar los conceptos frmacos de diseo y sustancias
bioactivas, y la metodologa empleada para la bsqueda de estos productos.
9. Conocer las aportaciones de la biotecnologa a las industrias qumicas.
10. Describir la contribucin de la biotecnologa convencional a la agricultura y
ganadera, especialmente a los productos extremeos, tales como jamn, vino,
queso...
11. Enumerar las aplicaciones y aportaciones de la biotecnologa tradicional a la
resolucin de problemas medioambientales.
73
BLOQUE VI
INMUNOLOGA
EL SISTEMA INMUNITARIO
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
Comprender los conceptos de antgeno e inmunidad.

Explicar los diferentes tipos de defensas inmunitarias del organismo.
Enumerar las barreras pasivas.
Describir las defensas inespecficas, estableciendo la relacin entre ellas y con
las especficas.
5. Conocer el papel fundamental de los fagocitos en las defensas inespecficas.
6. Clasificar los distintos grupos de linfocitos.
7. Conocer los rganos linfoides.
8. Comprender el mecanismo de accin de la inmunidad especfica, tanto humoral
como celular.
9. Razonar los procesos de inmunocompetencia e inmunotolerancia.
10. Explicar el fenmeno de la memoria inmunolgica.
11. Describir la estructura de los anticuerpos y los diversos tipos existentes.
12. Enumerar las funciones de los anticuerpos.
13. Explicar el mecanismo de la inmunidad celular.
14. Conocer la existencia de linfocinas.
15. Comprender la interrelacin de los procesos inmunitarios.
CONTENIDOS
Conceptos
Sistema inmunitario.
Antgenos.
Defensas del organismo. Barreras externas y defensas internas.
Defensas inespecficas. Inflamacin, fagocitos, complemento e interfern.
Defensas especficas. Linfocitos y rganos linfoides. Mecanismo general
de accin.
Inmunidad humoral. Linfocitos B. Anticuerpos. Memoria inmunolgica.
Inmunidad celular. Linfocitos T. Linfocitos no-B no-T.
Tolerancia inmune.
Procedimientos
Elaboracin de esquemas de los diferentes procesos inmunitarios.
Interpretacin de anlisis serolgicos sencillos.
Confeccin de esquemas de la estructura de los anticuerpos.
Anlisis de textos cientficos sobre linfocitos T y B.
74
Realizacin de dibujos esquemticos de diversos procesos inmunitarios.

Interpretacin de las grficas correspondientes a la respuesta inmunitaria
primaria y secundaria.
Proyeccin de vdeos didcticos y debate sobre los procesos inmunitarios
y su incidencia en la vida cotidiana.
Seleccin y crtica de informaciones aparecidas en la prensa sobre
inmunologa.
Resolucin de diversas actividades sobre el funcionamiento de las
defensas inmunitarias.
Interpretacin de esquemas mudos sobre inmunidad celular.
Identificacin de los sntomas de la inflamacin como indicativos del
proceso que est teniendo lugar.
Actitudes
Valoracin de la necesidad de la inmunidad para la supervivencia de los
organismos.
Aceptacin de que los fenmenos inmunitarios no solo actan contra
microorganismos.
Reconocimiento de la complejidad de los procesos inmunitarios y de la
interrelacin entre ellos.
Aceptacin de la actuacin continua del sistema inmunitario en la vida
cotidiana.
Inters por conocer la forma en que los estudios serolgicos permiten el
diagnstico de enfermedades.
Reconocimiento del valor que tienen las pruebas de diagnstico
inmunolgico en la deteccin de drogas, medicamentos, hormonas,
etctera.
1.
2.
3.
4.
5.
Definir antgeno y anticuerpo.

Diferenciar claramente inmunidad humoral y celular.
Explicar el proceso de la inflamacin.
Describir el mecanismo de actuacin de los fagocitos.
Conocer la forma en que el interfern participa en las defensas especficas e
inespecficas.
6. Enumerar los diferentes rganos linfoides.
7. Esquematizar la accin de los linfocitos T, B y no-B no-T.
8. Exponer la forma en que se desarrolla la memoria inmunolgica.
9. Esquematizar la estructura de los anticuerpos.
10. Resumir las funciones de los anticuerpos.
11. Explicar la funcin de cada tipo de linfocito T.
12. Enumerar los mecanismos inmunitarios de lucha contra los virus.
75
PROCESOS INMUNITARIOS NORMALES Y ALTERADOS
OBJETIVOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Clasificar los distintos tipos de inmunidad.

Caracterizar y diferenciar inmunizacin pasiva y activa.
Conocer los diferentes tipos de vacunas.
Identificar las distintas alteraciones del sistema inmunitario.
Comprender la epidemiologa del sida.
Enunciar los factores y conductas de riesgo en la infeccin por VIH.
Describir las diferentes clases de hipersensibilidad.
Citar algunas enfermedades autoinmunitarias e inmunodeficiencias congnitas.
Comprender los procesos inmunitarios que intervienen en el rechazo de los
rganos trasplantados.
10. Establecer las relaciones existentes entre el sistema inmunitario y el desarrollo
de tumores.
CONTENIDOS
Conceptos
Tipos de inmunidad.
Inmunizacin pasiva y activa. Tipos de vacunas.
Alteraciones del sistema inmunitario.
Deficiencias inmunitarias congnitas y adquiridas.
Sida.
Hipersensibilidad.
Enfermedades autoinmunitarias.
Importancia del sistema inmunitario en los trasplantes de rganos.
Papel de los fenmenos inmunitarios en el cncer.
Procedimientos
Observacin de diapositivas sobre sntomas de algunas enfermedades
inmunitarias.
Comparacin entre inmunizacin pasiva y activa.
Resolucin de actividades sobre inmunizacin y enfermedades
inmunitarias.
Bsqueda bibliogrfica de datos acerca de las vacunas disponibles
actualmente.
Interpretacin de datos referentes a enfermedades inmunitarias.
Consulta en los textos adecuados de los ltimos avances en la lucha
contra el sida y resumen de los mismos.
Exposicin oral y debate sobre la epidemiologa del sida.
Elaboracin de cuadros comparativos de los diferentes tipos de
hipersensibilidad.
Confeccin de esquemas de los mecanismos inmunitarios antitumorales
indicando en qu puntos pueden fallar.
76

Descripcin de la inmunoterapia antitumoral y debate posterior.
Anlisis de los problemas ticos y sociales de los trasplantes de rganos.
Actitudes
Concienciacin de la gran importancia preventiva de la vacunacin.
Curiosidad por conocer el proceso histrico que ha permitido al ser
humano prevenir las enfermedades infecciosas.
Valoracin de la relacin que existe entre unos hbitos de vida saludables
y las enfermedades infecciosas.
Respeto por las personas afectadas por enfermedades inmunitarias,
especialmente las que padecen sida.
Inters por los ltimos avances en el tratamiento contra el sida y el cncer,
y para evitar el rechazo de los trasplantes de rganos.
Colaboracin en campaas informativas sobre la epidemiologa del sida.
Confianza en la investigacin que se lleva a cabo para conseguir nuevas
vacunas y tratamientos para enfermedades infecciosas.
Presentacin correcta, oral y escrita, de las conclusiones obtenidas en las
bsquedas bibliogrficas.
Participacin en grupos de debate sobre el sida y el cncer.
1.
2.
3.
4.
5.
Distinguir entre inmunidad natural, artificial, pasiva y activa.

Comparar las ventajas e inconvenientes de la sueroterapia y la vacunacin.
Enumerar las diferentes clases de vacunas.
Describir el proceso por el que se desarrolla el sida.
Conocer los mecanismos de transmisin del VIH y las formas de evitar su
contagio.
6. Diferenciar los cuatro tipos de hipersensibilidad.
7. Explicar el mecanismo de aparicin de las alergias y las dermatitis de contacto.
8. Razonar la forma en la que se produce el rechazo de los rganos
trasplantados.
9. Definir enfermedad autoinmunitaria y proponer ejemplos.
10. Enumerar las posibles causas inmunitarias implicadas en la aparicin de
tumores.
77

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5. PROGRAMACIN DE LAS UNIDADES

Unidad 1. La biologa como ciencia experimental

Bloque I. La clula y la base fisicoqumica de la vida

Bloque II. Estructura y fisiologa de la clula

Bloque III. Metabolismo

Bloque IV. Gentica

Bloque V. Microbiologa y biotecnologa

Bloque VI. Inmunologa

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Valoracin de las implicaciones sociales, ticas, legales y econmicas de la

En todo momento se establecen interrelaciones con otras ramas de las ciencias

Desarrollo de los contenidos:

Asimismo, cada bloque de contenidos se inicia con un texto explicativo que

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OBJETIVOS GENERALES DE LA ETAPA

Proyecto Tesela (Oxford EDUCACIN)

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Proyecto Tesela (Oxford EDUCACIN)

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5. PROGRAMACIN DE LAS UNIDADES

LA BIOLOGA COMO CIENCIA EXPERIMENTAL

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Desarrollar criterios en el anlisis de la informacin en experimentos

Proyecto Tesela (Oxford EDUCACIN)

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LA VIDA. LA CLULA COMO UNIDAD VITAL

Proyecto Tesela (Oxford EDUCACIN)

Biologa. 2. de Bachillerato. Extremadura.

Diferentes mtodos de estudio de la clula y sus componentes:

Proyecto Tesela (Oxford EDUCACIN)

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Proyecto Tesela (Oxford EDUCACIN)

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BIOELEMENTOS. BIOMOLCULAS INORGNICAS

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