Disciplina de Fisiologia Veterinria

Digesto Geral
Prof. Fabio Otero Ascoli

TPICOS QUE SERO ABORDADOS

DURANTE A AULA
1.

INTRODUO

2.

ESTRUTURA E FUNO COMPARATIVA

3.

ANATOMIA (RGOS E ACESSRIOS, PAREDE GASTROINTESTINAL, MUCOSA E

OUTRAS CAMADAS )

4.

ATIVIDADE ELTRICA DO MSCULO LISO DO TGI

5.

CLCIO E CONTRAO MUSCULAR

6.

CONTROLE NEURAL DO INTESTINO

7.

REGULAO ENDCRINA do TGI

8.

CONTROLE PARCRINO

9.

MOVIMENTOS DO TGI

10. LABIOS, LINGUA, BOCA E FARINGE E GLNDULAS ACESSRIAS

11. ESFAGO E GLNDULAS ACESSRIAS
12. ESTMAGO E GLNDULAS ACESSRIAS
13. INTESTINO DELGADO E GLNDULAS ACESSRIAS
14. INTESTINO GROSSO

INTRODUO
Digesto o processo de transformao de molculas de grande tamanho, por
hidrlise enzimtica, liberando unidades menores que possam ser absorvidas e
utilizadas pelas clulas

Trato Gastrintestinal = ingesto dos alimentos (nutrientes), digesto (=

transformaes) e absoro

INTRODUO

Funes do trato gastrointestinal e dos seus rgos acessrios:

1. Movimentao do alimento pelo trato gatrintestinal

2. Secrees de solues digestivas (ex: cido clordrico) e digesto de
alimentos (= quebra das macromolculas)

3. Absoro de gua, diversos eletrlitos e produtos da digesto

4. Circulao de sangue atravs dos rgos gastrointestinais para transporte
das substncias absorvidas

5. Controle destas todas funes pelos sistemas nervoso e hormonal

Qual imprtncia deste tema na medicina veterinria?

ESTRUTURA E FUNO COMPARATIVA

Aparelho digestivo est adaptado ao tipo de alimento, logo precisa ser
diferente para processar a digesto e absoro

Podemos

distinguir

animais

monogstricos

(herbvoros,

onvoros

carnvoros) e poligstricos (normalmente se alimentam de vegetais)

Variaes extremas encontradas no sistema digestivo dos mamferos

ESTRUTURA E FUNO COMPARATIVA

Principais diferenas:
Carnvoros - maior parte do seu alimento a ingesto de
outros animais, digesto principalmente enzimtica e
mnima digesto microbiana

Herbvoros domesticado principalmente digesto

microbiana
(1) os ruminantes, como os bovinos, os ovinos e os caprinos
(fermentao pr-gstrica)
(2) (2) aqueles com estmago simples, como os eqinos
(fermentao ps-gstrica)

ESTRUTURA E FUNO COMPARATIVA

Principais diferenas:
Carnvoros

Estrutura digestiva total curta e simples

Consumo de refeies ocasionais de rico teor energtico,

seguidas por perodo de escasss

Herbvoros domesticado

Grande rgo de fermentao digestiva

Consumo de material vegetal (pobre em teor energtico)

Grande tempo gasto para se alimentar

ESTRUTURA E FUNO COMPARATIVA

HERBVOROS
Fermentadores ps-gstrico:

Alimento movimentado rapidamente at o intestino grosso

Digesto enzimtica ocorre antes da fermentao

Fermentadores pr-gstricos:

Alimento demora no pr-estmago

Fermentao antes da digesto enzimtica

ESTRUTURA e FUNO COMPARATIVA

Diferenas bsicas entre os carnvoros e os herbvoros:

Anatomia
Tempo gasto por dia com alimentao
Atividade das glndulas secretoras e da musculatura lisa
Substncias digeridas, absorvidas e utilizadas

ESTRUTURA e FUNO COMPARATIVA

ANATOMIA
rgos e Acessrios:

Trato digestrio incluem: boca, faringe, esfago, estmago,

intestino delgado, intestino grosso, reto e nus

rgos digestrio acessrios so os dentes, a lngua, as

glndulas salivares, o fgado, vescula biliar e o pncreas.

HISTOLOGIA
Parede Gastrointestinal (camadas de fora para dentro):

1. Serosa
2. Camada muscular longitudinal
3. Camada muscular circular
4. Submucosa

5. Mucosa

HISTOLOGIA
Mucosa:
Epitlio - contm clulas absortivas, caliciformes e endcrinas, bem
como clulas indiferenciadas

Lmina prpria - tecido conjuntivo frouxo, rica em vasos sanguneos

e linfa, fibras musculares lisas (miofibroblastos), fibras nervosas e

clulas imune, incluindo fagcitos, linfcitos e mastcitos

HISTOLOGIA
Plexo mioentrico:
Est presente entre a camada muscular circular e camada muscular
longitudinal
So complexos juncionais que asseguram baixa resistncia movimentao
dos ons de uma clula muscular para a seguinte (conectam eletricamente)
Integrante do sistema nervoso entrico (SNE)

ATIVIDADE ELTRICA DO MSCULO LISO DO TGI

O potencial eltrico em repouso 50 mV

Existem duas formas de despolarizao:

1. Ondas lentas so despolarizaes espontneas, lentas e transitrias do

potencial de membrana que podem ser conduzidas por vrias distncias ao

longo do trato (ritmo eltrico basal)
2. Potenciais em picos ou espculas so despolarizaes transitrias mais
rpidas que podem ocorrer em ondas agudas e repetitivas

ATIVIDADE ELTRICA DO MSCULO LISO DO TGI

Ondas lentas:

Determina o ritmo das contraes

Mudanas lentas e ondulatrias no potencial de repouso e suas intensidades
variam entre 5 e 15 milivolts
Atividade eltrica se origina de clulas do msculo liso especializado,
denominados clulas intersticial de Cajal (CIC)
Potencial de membrana se iniciam na poro proximal do duodeno e so
propagadas aboralmente

ATIVIDADE ELTRICA DO MSCULO LISO DO TGI

Pontenciais em picos:

Potencial de ao verdadeiro (contrao)

Ocorrem automaticamente quando o potencial de repouso do msculo liso GI
se torna mais positivo do que -40 milivolts
Durao 10 a 40 vezes maior que os PA das fibras nervosas
Canal para clcio-sdio - movimentao de quantidades de clcio para o

interior da fibra muscular durante PA tem um papel essencial na contrao das

fibras musculares intestinais

Clcio e Contrao muscular

O aumento do clcio citosslico intracelular necessrio para que

ocorra contrao muscular e isto acontece de duas formas:

1. Ativao de uma fosfodiesterase pela ocupao de receptores

muscarnicos

Clcio e Contrao muscular

O aumento do clcio citosslico intracelular necessrio para que

ocorra contrao muscular e isto acontece de duas formas:

2. Abertura dos canais de clcio dependentes de voltagem da

membrana plasmtica do msculo liso

Clcio e Contrao muscular

O clcio intracelular pode ser reduzido e ocorre o relaxamento

muscular pelo receptor adrenrgico acoplado a bomba de clcio

Hiperpolarizao da membrana plasmtica do msculo liso reduz a

concentrao do clcio citosslico induzido pelo peptdeo

intestinal vasoativo (PIV)

Fatores que despolarizam a membrana:

1. Estiramento do msculo
2. Estimulao da acetilcolina
3. Estimulao dos nervos parassimpticos

4. Estimulao por diversos hormnios GI

Fatores que promovem a hiperpolarizao:

1. Estimulao da epinefrina e da norepinefrina (NE)

2. Estimulao dos nervos simpticos (liberao de NE
nos seus terminais)

ATIVIDADE ELTRICA DO MSCULO LISO DO TGI

CONTROLE DO TGI

1. Neural Sistema Nervoso Autnomo (SNA) e Sistema

Nervoso Entrico (SNE)

2. Endcrino

3. Parcrino

CONTROLE NEURAL DO TGI

Mediado pelas divises simptica e parassimptica do Sistema

Nervoso Autnomo (SNA) e o sistema nervoso entrico (SNE)

O SNE composto basicamente de dois plexos: plexo mioentrico

ou plexo de Auerbach e plexo submucoso ou plexo de Meissner

Plexo mioentrico controla basicamente os movimentos GI, e o

plexo submucoso controla basicamente a secreo gastrointestinal e o
fluxo sanguneo local

CONTROLE NEURAL DO TGI

Fibras extrnsecas simpticas e parassimpticas se conectam tanto ao

plexo mioentrico quanto ao submucoso

Embora o SNE possa funcionar independentemente desses nervos

extrnsecos, a estimulao pelos sistemas parassimptico e simptico

pode intensificar muito ou inibir as funes do TGI

CONTROLE NEURAL DO TGI

As terminaes nervosas sensoriais se originam no
epitlio GI ou na parede intestinal e enviam fibras
aferentes aos:

1. Dois plexos do SNE

2. Gnglios pr-vertebrais do SNS

3. Medula Espinhal
4. Tronco cerebral (nervo vago)

SNE
Contm neurnios sensoriais (aferentes), interneurnios, e neurnios
motores (eferentes)

Entrada sensorial origina-se de mecanorreceptores nas camadas

musculares (distenso) e quimiorreceptores na mucosa (condies

qumica)

Os nervos motores entricos inervam o msculo vascular, msculo

intestinal e as glndulas dentro da parede intestinal

Os axnios dos nervos entricos contm vesculas sinpticas que

possuem substncias reguladoras conhecidas coletivamente como
neurcrinas

Diferena entre os plexos mioentrico e submucoso

Plexo Mioentrico
1. Cadeia linear de muitos neurnios interconectados localizado em todo
TGI

2. Localiza entre as camadas longitudinal e circular do msculo liso

intestinal
3. Envolvido principalmente na atividade muscular
4. Principais efeitos:

Aumento da contrao tnica (tnus GI)

Aumento na intensidade das contraes ritmicas

Ligeiro aumento no ritmo da contrao

Aumento da velocidade de conduo da onda excitatria ao longo da parede

intestinal (aumento das ondas peristlticas)

Diferena entre os plexos mioentrico e submucoso

Plexo submucoso

1. Basicamente envolvido com a funo de controle na parede interna de

cada segmento do intestino

2. Sinais sensoriais originam-se do epitlio GI e so integrados no plexo

submucoso para ajudar a controlar a secreo e absoro intestinal
local, e a contrao local do msculo submucoso

SISTEMA SIMPTICO E PARASSIMPTICO

Formam a ligao entre o sistema nervoso central (SNC) e o SNE

Maior parte do TGI recebe inervao parassimptica por meio do

nervo vago, exceto a poro terminal do clon

Estimulao parassimptica promove aumento geral da atividade do

SNE

SISTEMA SIMPTICO E PARASSIMPTICO

Maior parte dos corpos dos neurnios simpticos ps-ganglionares

localiza-se nos gnglios celaco e mesentricos

As fibras ps-ganglionares distribuem-se pelos nervos simpticos ps-

ganglionares a todas partes do TGI

Os nervos simpticos secretam principalmente norepinefrina, mas tambm

pequenas quantidades de epinefrina

Estimulao do SNS inibe a atividade GI, causando efeitos contrrios aos

do SNP

SISTEMA SIMPTICO E PARASSIMPTICO

(conexo com o SNE)

REGULAO ENDCRINA do TGI

O trato gastrintestinal o maior rgo endcrino do organismo
Clulas enteroendcrinas esto presentes por todo tecido gstrico, intestinal e

pancretico
Agem duas formas, ser liberado no sangue e exerce sua ao em um rgo
distante ou ser liberado para agir localmente (ao parcrina)
Vrios hormnios agem como hormnio circulantes, como a gastrina, a
colecistoquinina (CCC), a secretina, a motilina, o enteroglucagon e o peptdeo YY
(PYY)
As clulas que secretam gastrina, CCC e secretina esto localizados no
estmago e no intestino proximal
O enteroglucagon e o PYY esto localizados no intestino delgado distal e estes
so responsveis pelo retardo do esvaziamento gstrico e o trnsito pelo intestino
delgado

CLULA ENDCRINA GASTROINTESTINAL

PRINCIPAIS HORMNIOS E PEPTDEOS

REGULADORES
Hormnio

Produo

Ao

Estmulo p/
liberao

Gastrina

Estmago distal

Secreo de c clordrico
Motilidade

Ptn, pH alto,
estmulo vagal

Secretina

Duodeno

Secreo de bicarbonato pelo

pncreas e biliar

cido no
duodeno

Colecistocinina

Duodeno ao leo

Secreo do pncreas e reduz o

esvaziamento gstrico

Ptn e gordura
no intestino
delgado

Peptdeo inibitrio
gstrico

Duodeno e
Jejuno proximal

Inibe a motilidade e a atividade

secretora gstrica.
Secreo de insulina

Carboidrato e
gordura no
intestino

Motilina

Duodeno e
Jejuno

Regula padro de motilidade do

trato gastrintestinal entre as
refeies.
Tnus do esfncter esofgico
inferior

Acetilcolina

LOCALIZAO E MODO DE AO DOS

HORMNIOS GI

CONTROLE PARCRINO
Alm dos hormnios, mediadores solveis liberados pelas clulas

mesenquimais e imunes, possuem ao reguladora local sobre as

funes motoras, secretoras e protetora

Apesar de grande quantidades destas substncias serem liberadas

durante inflamao, as clulas presentes na lmina prpria so capazes
de secretar quantidades basais destas substncias para desempenhar
funes fisiolgicas (proteo)

CONTROLE PARCRINO
Exemplos destas substncias:

Prostaglandina liberada por fibroblastos

xido ntrico (NO) liberado pelas clulas endoteliais e possuem papel

na proteo e manuteno da barreira e do fluxo sanguneo epitelial da
mucosa
Citocinas (ex: quimiocinas, interleucina e interferon) liberado pelos
fagcitos, mastcitos e linfcitos

Outros mediadores histamina e serotonina liberados pelos

mastcitos, e perxido de hidrognio e cido hipocloroso liberado pelos
fagcitos

ESQUEMA GERAL DA REGULO GI

MOVIMENTOS DO TGI
A parede do TGI e muscular em toda extenso e e capaz de movimento
O movimento dos msculos GI possuem diversas funes:

Propulsionar o alimento de um segmento para o prximo

Reter a ingesta em um determinado segmento para a digesto, absoro e
armazenamento
Quebrar fisicamente o material alimentar e mistura-lo com as secrees
digestivas
Circular a ingesta para que todas as pores entrem em contato as
superfcies absortivas

MOVIMENTOS DO TGI
MOVIMENTOS PROPULSIVOS PERISTALSE
O movimento propulsivo bsico do TGI a peristalse
Um anel contrtil ao redor do intestino surge em um ponto e move-se
adiante
A peristalse ocorre em outro tubos de msculo liso, como nos ductos
biliares, nos ductos glandulares, nos ureteres etc
O estmulo usual da peristalse intestinal a distenso do TGI (estimula o
SNE)

Outros estmulos que podem desencadear a peristalse so a irritao

qumica ou fsica do revestimento epitelial do intestino. Alm disso, sinais
nervosos parassimpticos intensos promovem a peristalse

MOVIMENTOS DO TGI
MOVIMENTOS DE MISTURA

Diferem nas vrias partes do TGI

Em algumas reas, as prprias contraes peristlticas causam a maior

parte da mistura

So contraes constritivas intermitentes locais (durao de 5 a 30 seg),

que ocorrem em regies separadas por pouco centmetros da parede
intestinal (triturandoe separandoos contedos )

LBIOS, LNGUA, BOCA E FARINGE

Para iniciar a digesto, o alimento precisa ser direcionado para o TGI

Os animais quadrpedes precisam inicialmente apreend-lo com lbios,

dentes ou lngua, o que envolve atividade altamente coordenada de pequenos

msculos esquelticos voluntrios

msculos da face, lbios e lngua esto entre os msculos voluntrios

controlados mais delicadamente

O mtodo de preenso do alimento varia muito entre as diferentes espcies.

LBIOS, LNGUA, BOCA E FARINGE

Principais diferenas na preenso dos alimentos:

Caninos e felinos frequentemente utilizam os membros anteriores para
segurar o alimento, mas transferido para a boca pela cabea e mandbula

Os cavalos usam bastante os seus lbios, que so mveis e sensveis, e

quando direcionados para trs permitem que os dentes incisivos cortem a
gramnea em sua base

LBIOS, LNGUA, BOCA E FARINGE

Principais diferenas na preenso dos alimentos:

Os bovinos usam suas lnguas para apreender o alimento, e esta

longa, rugosa e mvel, o que facilita circundar as forragens e coloca-las
entre os dentes incisivos e o coxim dentrio para cortar pelo movimento

da cabea

LBIOS, LNGUA, BOCA E FARINGE

Principais diferenas na preenso dos alimentos:

Os ovinos seus dentes incisivos e a lngua suas principais estruturas

prenseis
Nos sunos, o alimento levado a boca principalmente pela ao do

lbio inferior
Os nervos responsveis pelo controle dos msculos de preenso so o
facial, o glossofarngeo e o ramo motor do trigmeo
Os problemas de preenso podem ocorrer devido a anormalidades nos
dentes, mandbulas, msculos da lngua e face, nervos cranianos ou SNC

DENTES
Dentes incisivos so utilizados para procurar alimento pela ao de

lacerar ou friccionar

Dentes molares so utilizados para triturar o alimento em partculas

pequenas

Nos carnvoros, a triturao molar do alimento realizada de forma

imperfeita, enquanto nos herbvoros mais eficiente devido a grande
quantidade de tempo despendida na mastigao

MASTIGAO
Principais objetivos:

Quebrar o alimento para fornecer maior rea superficial para os sucos

digestivos

Misturar o alimento com a saliva para assegurar a lubrificao adequada do

bolo alimentar para a passagem pelo esfago

MASTIGAO
Principais diferenas entre os animais:

Nos carnvoros e nos onvoros, os movimentos da mandbula so

principalmente no plano vertical e produzem ao de cisalhamento
Nos herbvoros existe considervel movimento lateral da mandbula

SECREES DO TRATO GASTROINTESTINAL

A sntese e a secreo dos fluidos digestivos so um processo bem

controlado, regulado por eventos endcrinos, parcrinos e neuronais

O volume total das secrees grande quantidade maior que a
ingesto do volume

Maioria das secrees possui concentrao grande de eletrlitos

Reabsoro importante para manter a homeostase de liquido e
eletrlitos
Considerao Clinica: principal problema de doenas digestivas a
perda de gua e eletrlitos do organismo

GLNDULAS SALIVARES
Partidas, submaxilares ou mandibulares e sublinguais (pareadas)
Saliva a secreo mista de todas
Funo primria - facilitar a mastigao e a deglutio (importante nos
herbvoros)
Outras funes: funo antibacteriana (lisozimas), digestivas e resfriamento

evaporativo (felino e canino)

Ruminante - Saliva rica em HCO3 e PO4
Onvoros (rato, suno e humano) = saliva tem amilase salivar quebra

amido em pH neutro ao so na boca

Lpase lingual encontradas em animais jovens, como bezerros
amamentando, em adultos desaparece

GLNDULAS SALIVARES
Provavelmente as enzimas salivares tm seu maior efeito digestivo no
estmago proximal, pois o alimento no fica retido na boca tempo suficiente
Glndula acinar tpica
Saliva secretada no lmen do cino
Secretam gua, eletrlitos, enzimas e muco
A composio da saliva modificada conforme passa pelos ductos
coletores

DEGLUTIO
Envolve estgios voluntrio e involuntrio e ocorre aps o alimento ser
mastigado
Fase voluntria, o alimento moldado em um bolo pela lngua e ento
empurrado pela faringe
Terminaes nervosas sensoriais detectam sua presena e inicia-se a poro
involuntria do reflexo de deglutio
As aes involuntrias do reflexo de deglutio ocorrem na faringe e no
esfago
Centro da deglutio formado por um conjunto de clulas nervosas
localizadas no assoalho do quarto ventrculo cerebral
A deglutio isola a nasofaringe e a traquia da cavidade bucal por movimento

da epiglote, e evita a entrada do alimento nestas reas

ESFAGO
Estende-se desde a faringe at o estmago, cruzando o trax e

perfurando o diafragma
Contm uma camada muscular longitudinal externa e uma camada
muscular circular interna

Na maioria dos animais domsticos, toda extenso da musculatura

esofgica estriada (neurnios motores somticos do nervo vago)
Em eqdeos, primatas e gatos, a poro do esfago distal composta

de msculo liso (SNE)

Constitudo por um esfncter superior, corpo e esfncter inferior
(atividade motora)

A passagem do alimento ocorre devido ao peristaltismo

SECREO ESOFGICA
Inteiramente mucosas e fornecem principalmente lubrificao para a
deglutio

Corpo principal revestido com muitas glndulas mucosas simples

Prximo ao estmago e uma pequena extenso da poro inicial do

esfago h muitas glndulas mucosas compostas (produz muco)

ESTMAGO
O estmago pode ser dividido em trs zonas:

Poro dorsal ou fundo est envolvido com a recepo, estocagem do

contedo, e adptao do volume

Corpo funciona como reservatrio para misturar a saliva e suco gstrico

ao alimento

Antro a bomba gstrica que regula a propulso do alimento que passa

pelo piloro e vai para o duodeno. Tambm pode promover a mistura da
ingesta e o retardo de partculas slidas

ESTMAGO

ESTMAGO
Na maior parte do tempo, as contraes rtmicas do estmago so

fracas e servem para misturar o alimento e as secrees gstricas

O marca-passo origina-se na curvatura maior e dissemina circunferencial

e distalmente, movimentando-se como um anel

As contraes peristlticas da parte distal do estmago misturam o suco

gstrico, trituram os slidos gstricos e efetuam a propulso do contedo
pelo antro at o piloro

ESTMAGO
Depois que o alimento bem misturado com as secrees estomacais, a
mistura que passa para o intestino chamado quimo

Velocidade com que o contedo fluido deixa o estmago regulada por

receptores duodenais que respondem a composio qumica da refeio

A freqncia mxima de contraes gstrica estabelecida pela onda

lenta, e varia entre as espcies (Ex: co e cavalo 4 a 5 por minuto)

A resposta mecnica onda lenta governada por influenciais neurais e

hormonais

ESTMAGO
Fatores Gstricos que promovem o esvaziamento estomacal:

Controlado apenas em grau moderado por fatores como o grau de

enchimento e o efeito excitatrio da gastrina

O principal controle inibitrio do esvaziamento gstrico mediado por

um reflexo enterogstrico (mecanismo neural) e uma enterogastrona
(mecanismo endcrino), os quais consistem primariamente em reflexos

simpticos e hormnio colecistocinina (CCK)

ESTMAGO
Mecanismos inibitrios:

1. Quimo em excesso no intestino delgado

2. Quimo excessivamente cido, com muita protena ou gordura no
processada, hipotnico ou hipertnico ou Irritativo

SECREO GSTRICA
As substncias mais importantes secretadas so on H, pepsinognio,
muco, HCO3, fator intrnseco e gua
HCl + pepsina participam da digesto das protenas
Muco lubrifica slidos

Muco e HCO3 = proteo a digesto pepsina acida

Mucosa gstrica produz peptdeos (gastrina e somatostatina) que
regulam a funo gstrica (clulas G = mucosa do antro)
Gastrina = aumenta secreo de HCl e de pepsinognio, alm de
estimular a sntese proteica e o crescimento de determinados tecido GI
Somatostatina = inibio da gastrina e secreo de HCl

SECREO GSTRICA
A maioria dos animais domsticos monogstrico possui apenas a mucosa
glandular no estmago, mas os cavalos e os ratos apresentam uma rea na
poro proximal no-glandular

A rea glandular do estmago dividida em trs regies:

mucosa cardaca prximo a juno gastroesofgica
mucosa parietal ou gstrica (glndula gstrica) grande parte do estmago
mucosa pilrica (glndula pilrica) reveste a poro aboral do estmago
simples

SECREO GSTRICA
Glndula gstrica:
Composta por trs tipos de clulas:

1. Clulas mucosas do pescoo = secretam muco

2. Clulas ppticas (principais) = secretam grandes quantidades de
pepsinognio
3. Clulas parietais (ou oxnticas) = secretam cido clordrico e fator
intrnseco

MECANISMO BSICO DA SECREO DE

CIDO CLORDRICO

MECANISMO BSICO DA SECREO DE

CIDO CLORDRICO
Tanto os ons de hidrognio quanto os ons de cloreto so secretados pelas
clulas parietais, mas por mecanismos diferentes
1. O on de H+ secretado atravs de uma enzima H+,K+-ATPase
localizado na superfcie luminal da clula = troca H+ por K+ (gasto de
energia)
2. K+ volta ao lmen em combinao com o Cl- (reciclagem de K+)
3. ons de hidrognio vm da dissociao do cido carbnico (H2CO3),
deixando um on de bicarbonato dentro da clula para cada H+
secretado no lmen
4. Bicarbonato acumulado dentro da clula trocado por nions de cloreto
na superfcie no-luminal

MECANISMO BSICO DA SECREO DE

CIDO CLORDRICO
Durante perodos de intensa secreo pelas glndulas gstricas, grande
quantidade de bicarbonato liberada na circulao sangunea (mar
alcalina ou alcalose ps-prandial)
Normalmente, a mar alcalina revertida quando o bicarbonato do
sangue consumido indiretamente durante neutralizao das secrees
gstricas

PEPSINA
Pepsina geralmente referida como componente nico, mas na
realidade uma famlia de enzimas

Formadas nas clulas principais como proenzimas inativas denominada

pepsinogenio

Pepsinognio so estocados nas clulas principais

O cido clordrico ativa as enzimas

SECREO GSTRICA

Glndulas pilricas

So estruturalmente semelhantes s glndulas gstricas, mas contm

poucas clulas ppticas e quase nenhuma clula parietal

Contm essencialmente clulas mucosas que secretam grande quantidade

de muco lubrificao e proteo da parede estomacal

Tambm liberam gastrina

SECREO GSTRICA
Fases:

Fase Ceflica crtex cerebral e centros do apetite da

amgdala e do hipotlamo

Fase Gstrica excita os reflexos vagais, reflexos

entricos locais e mecanismo da gastrina (ACh, gastrina e
histamina)

Fase Intestinal presena de alimento no duodeno,

causa secreo de pequenas quantidades de suco gstrico

VMITO

INTESTINO DELGADO
Possui funes tanto digestiva como de absoro

O fluxo do contedo regulado para fornecer:

1. Mistura do contedo luminal com enzimas pancreticas e bile
2. Digesto luminal dos carboidratos, protenas e gorduras
3. Mxima exposio dos nutrientes digestivos mucosa do intestino
delgado

INTESTINO DELGADO
Controle bsico para a motilidade a onda lenta

O marca-passo primrio est localizado no duodeno, prximo a

entrada do ducto biliar

As ondas-lentas so geradas na velocidade de 17 a 18 por minuto

no canino e no felino e 14 a 15 por minuto no eqino

INTESTINO DELGADO
Movimentos:

Podem ser divididos em contraes de mistura (segmentao) e

contraes propulsivas
A peristalse induz a propulso em massa, sendo devida s contraes

sequencialmente sincronizadas dos msculos longitudinais e circulares

A segmentao o resultado das contraes intermitentes do msculo
circular ocorrendo em diferentes pontos no segmento

INTESTINO DELGADO
A motilidade do intestino delgado ocorre em duas fases distintas:

(1) Durante o perodo digestivo aps a ingesto de alimento - o padro da

motilidade que domina o de segmentao

(2) Durante o perodo interdigestivo quando h pouco alimento no TGI - um

mecanismo especial inicia o esvaziamento do estmago e aumenta a taxa

de motilidade propulsiva, empurrando o contedo gstrico e intestinal
para dentro do ceco

INTESTINO DELGADO
Populao bacteriana:

O duodeno alberga uma populao bacteriana relativamente pequena

A populao aumenta distalmente no leo, o que possui um nmero

moderadamente grande de organismos bacterianos

O clon intensamente colonizado por numerosas espcies de bactrias

importante para a funo intestinal que essa relativa distribuio de

bactrias seja mantida dentro do intestino

INTESTINO DELGADO
Controle dos padres motores:

Alm dos sinais nervosos que podem estimular a peristalse do intestino

delgado, diversos hormnios afetam a peristalse, incluindo gastrina, CCK,
insulina, motilina e serotonina.

A secretina e o glucagon inibem a motilidade do IE

SECREO PANCRETICA
Pncreas localizado sob o estmago e composto de dois tipos
separados de tecido glandular:
1. Poro pequena (ilhotas dentro do parnquima da glandula) =
pncreas endcrino secretam hormnios no sangue
2. Maior parte secrees digestivas = pncreas excrino secreo no
lmen intestinal

SECREO PANCRETICA
Secretado em resposta presena de quimo nas pores superiores
do intestino delgado
Mltiplas enzimas para digerir os trs principais grupos de alimentos:
protenas, carboidratos e gorduras
Grande quantidade de bicarbonato
Principais enzimas:

Tripsina (protena) - zimognio

Amilase (carboidrato)

Lipase (gordura)

SECREO PANCRETICA
Secreo de ons de bicarbonato

SECREO PANCRETICA
Trs estmulos bsicos so importantes na secreo pancretica:
1. Acetilcolina
Enzimas digestivas
2. Colecistoquinina
3. Secretina bicarbonato de sdio
Fases de secreo:

1. Fase Ceflica (crebro nervo vago ACh)

2. Fase Gstrica (estimulao nervosa)
3. Fase Intestinal (secretina)

SECREO DE BILE
Uma das muitas funes do fgado (Bile secretada pelos
hepatcitos canalculos ductos biliares)

Papel importante na digesto de gordura

Substncias mais abundantes so os sais biliares ajudam

emulsificar a gordura nos alimentos em partculas pequenas (lipase) e
absoro seus produtos finais

Bilirrubina, colesterol lecitina e eletrlitos tambm em grandes

concentraes (excreo)

SECREO DE BILE
Esfncter de Oddi (fechado quando no h alimento no intestino)

Alimento com gordura secreo de CCK relaxamento do

esfincter contrao digesto e absoro das gorduras cs
biliares via veia porta fgado quase completamente absorvidos
(circulao ntero-heptica)

Quando as gorduras acabam = reduz a secreo de CCK

fechamento do esfncter de Oddi desvio para vescula biliar

reduo do estmulo

INTESTINO GROSSO
Esfncter Ileocecal
Est na juno do ID e IG e evita o movimento retrgrado dos
contedos do clon para o leo

Consiste em um anel bem desenvolvido de msculo circular que

permanece constrito a maior parte do tempo

Em muitas espcies, alm do esfncter, h uma dobra de mucosa que

atua como uma vlvula de via nica

Durante perodos de atividade peristlticas no leo, o esfncter relaxa,

permitindo o movimento do material para dentro do clon

INTESTINO GROSSO
Clon
Possui mltiplas funes:
1. Absoro de gua e eletrlitos
2. Armazenamento de fezes
3. Fermentao de matria orgnica que no foi digerida e
absorvida no IE
Existe imensas diferenas no tamanho e forma do clon, entre as
espcies animais
A atividade de mistura proeminente nos clons de todas espcies
Em muitas espcies, como o cavalo e o suno, a segmentao
colnica pronunciada e em algumas reas formam saculaes
(haustras)

INTESTINO GROSSO
Clon
Uma caracterstica particular da motilidade colnica a retropulso
ou antiperistaltismo

Contraes antiperistlticas Impedem o movimento propulsivo da

ingesta, causando intensa atividade de mistura e forando o material
se acumular nas pores proximais do clon

Existem perodos de intensa atividade propulsora que envolve todo o

clon (movimentos de massa)

INTESTINO GROSSO
Esfncter Anal

A abertura anal constrita por dois esfncteres: um esfincter interno

de msculo liso e um esfncter externo de msculo estriado

esqueltico

O esfincter anal interno geralmente permanece tonicamente contrado

e responsvel pela continncia anal (inervao parassimptica)

Esfncter externo mantm algum grau de contrao tnica, mas o

tnus consistente do nus regulado principalmente por fibras
somticas eferentes

BOM DESCANSO!