edio:

09/2012

Formao de Gelo
Causas e Efeitos
Por Rafael Lopes

A refrigerao vem sendo constantemente utilizada em todos os

momentos de nossas vidas para os mais diversos motivos. A
mais conhecida de todas a conservao de alimentos, amplamente utilizada em todos os lares atravs de nossas geladeiras.
O que talvez muitas pessoas no saibam que existem enormes cmaras frigorficas que so utilizadas para congelar produtos ou conserv-los para que possam ser posteriormente transportados sem perderem suas caractersticas e qualidade.
A utilizao de cmaras frigorficas de grande capacidade torna
nossas vidas muito mais simples e nos garante receber produtos com a qualidade e caractersticas originais preservadas atravs do resfriamento. Manter uma geladeira gigante requer
alguns cuidados para evitar problemas com os equipamentos
que garantem o frio.
Um dos principais, se no o principal problema operacional em
cmaras frigorficas refere-se formao de gelo tanto no aletado quanto nas hlices dos ventiladores. Atravs deste artigo
vamos avaliar as causas e os efeitos da formao de gelo dentro de cmaras frigorficas.

Formao de Gelo no Aletado

O excesso de umidade dentro das cmaras frigorficas a
principal causa de
formao de gelo e
bloqueio do aletado
nos foradores.
Em muitas ocasies,
esta umidade provm
do tipo de produto a
ser resfriado, e, neste caso, nem sempre possvel evitar a
umidade dentro da cmara, porm, esta pode ser minimizada
atravs de equipamentos de desumidificao ou atravs do
prprio aletado dos foradores.
Outra causa, e neste caso mais simples de resolver, a umidade causada por erros operacionais como manter as portas das
cmaras frigorficas abertas permitindo a entrada de ar quente e
umidade nas cmaras, umidade esta que ao entrar em contato
com o aletado se condensa e forma uma camada de gelo, diminuindo os espaos para a passagem do ar e consequentemente

aumentando a carga sobre o motor do ventilador, que sofrer

maior esforo para transportar o ar atravs do aletado.
Ao contrrio do
que se imagina no
mercado, a formao de gelo causar a sobrecarga
no motor do motoventilador, pois
este passar a
ser mais exigido
para tentar passar
atravs dos espaos restantes o mesmo volume de ar que normalmente passaria entre o aletado anteriormente formao de
gelo, acarretando a recirculao do ar nas hlices do ventilador,
o aumento de consumo e corrente do ventilador.
Como qualquer motor, existem limites mximos permitidos para
a corrente de operao e, quanto maior a corrente, maior o aquecimento no bobinamento do motor.
Este aquecimento
prejudicial ao
ventilador e pode
ser evitado atravs
da realizao de
constantes degelos, os quais auxiliaro a manter os
espaos para passagem do ar entre
as aletas sempre livres, e atravs de dispositivos de proteo,
como disjuntores motores e o prprio rel trmico existente nos
ventiladores AC da ebm-papst, o qual dever ser ligado em srie
com a bobina da contatora que o aciona, desarmando e protegendo o ventilador em caso de sobrecarga trmica causada pelo
esforo excessivo no motor devido formao de gelo no aletado.
Causas:
Umidade no produto
Portas abertas
Falta de degelo
Falta de desumidificao

Pgina 2

Consequncias:
Diminuio da troca trmica no evaporador
Aumento do consumo de energia nos ventiladores
Aumento da corrente nos ventiladores
Aquecimento das bobinas dos motoventiladores
Queima dos motoventiladores por falta de proteo
Recomendaes:
Garantir baixa umidade nas cmaras frigorficas
Manter as portas das cmaras fechadas
Ajustar os tempos entre degelo e durao do degelo para
garantir a livre passagem do ar atravs dos aletados
Utilizar o rel trmico do ventilador em srie com a bobina da
contatora que o aciona, para que esta desarme e proteja o
motoventilador em caso de superaquecimento das bobinas
devido a sobrecargas
Utilizar disjuntor-motor regulado conforme corrente apresentada nos motores ou pginas de catlogo equivalentes.

Formao de Gelo nas Hlices do Ventilador

A formao de gelo nas hlices do ventilador, em sua grande
maio-ria, no ocorre pelo excesso de
umidade nas cmaras frigorficas,
mas por condies
relacionadas
forma de operao
durante o degelo
dos evaporadores.
Existem diversas
formas de eliminar
o gelo dos aletados, seja por resistncia, gs
quente ou gua
quente.
Em qualquer uma
das opes, o
derretimento do
gelo acumulado
no aletado o
fator que pode gerar o desbalanceamento nos ventiladores

quando o processo no realizado at o final com a sequncia

operacional correta.
O acionamento
do ventilador
antes do final do
escoamento da
gua proveniente do degelo do
evaporador poder acarretar o
transporte de
gotas de gua,
que, ao acionar o sistema de refrigerao, congelaro e causaro a impresso de desbalanceamento dos ventiladores.
Os ventiladores da ebm-papst so balanceados dinamicamente
levando em considerao a massa das hlices e a centralizao
de equilbrio no centro de massa do ventilador, evitando assim
trepidaes (desbalanceamento) axiais ou radiais.
Causas:
Formao de gelo nas hlices do ventilador
Acionamento do ventilador antes do trmino do escoamento

da gua proveniente do degelo do aletado do evaporador

Acionamento do frio aps a operao dos ventiladores ao final

do degelo

Consequncias:
Congelamento das partculas de gua nas hlices do ventilador e a impresso de desbalanceamento
Sobrecarga no sistema de rolamentos devido ao desbalanceamento causado pelo gelo nas hlices danificando o ventilador e/ou diminuindo sua vida til
Aumento da corrente nos ventiladores
Aquecimento das bobinas dos motoventiladores
Queima dos motoventiladores por falta de proteo
Recomendaes:
Garantir o escoamento total de gua pelo dreno do evaporador antes de acionar os ventiladores
Acionar o frio antes de acionar os ventiladores para evitar o
transporte de partculas de gua as, que podem se acumular
nas hlices dos ventiladores.

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