Resumen

La presente investigacin de nuestra tesis tiene como objetivo determinar el

ANLISIS DE LA RENTABILIDAD ECONMICA Y SOCIAL DE LA PRODUCCIN
DE HUEVOS DE CODORNICES EN LA CIUDAD DE CHICLAYO, razn por la cual
se inicia con una observacin preliminar de la actividad en la ciudad de Chiclayo
,observando que la actividad de huevos de codorniz es viable gracias a la aceptacin
de un 77, 75% de nuestro producto por ende vamos a saber si el negocio es rentable
a travs del abastecimiento de puestos para el consumo de huevos de codorniz de la
poblacin, mediante un estudio de tipo objetivo con un mtodo cuantitativo ,
determinndose que existe muy poco mercadeo del huevo de codorniz en la ciudad
de Chiclayo . Se observa un bajo habito frecuente de 22, 25% del consumo de huevo
de codorniz y se determina la necesidad de buscar mercados alternativos en la ciudad
para poder expandir la produccin y comercializacin de huevos de codorniz.
Los productores de huevos de codorniz de la ciudad de Chiclayo, necesitan abrirse
nuevos mercados donde sean valorados de mejor forma, ya que la competencia
interna es rigurosa y desleal, por lo que los precios tienden a bajar generando
prdidas econmicas. Se evidencia que para tales efectos se debe contar una base
de datos que indique donde se va a ofrecer el producto incluyendo al consumidor
final, los restaurantes, supermercados, tienda de barrio, entre otros. Asimismo , en
este proyecto se plantea la diversificacin del negocio a futuro a travs de nuestra
demanda y oferta , pero para este sentido se involucran la Federacin Nacional de
Avicultura del Per , como el Ministerio de Produccin del Distrito de Chiclayo con la
finalidad de incentivar el valor nutricional de huevo de codorniz ,para ello tambin se
requiere de amplias campaas de divulgacin a nivel regional y local , para que la
poblacin Chiclayana consuman un producto de alto nivel nutricional y por tanto con
grandes beneficios para cualquier tipo de poblacin , incluidos nios, jvenes , adultos
mayores y personas enfermas .
Amiga lee todo el resumen pero lo que esta de amarillo leelo y trata deber si es cierto
y si lo adecuas con eso de las cifras de la produccin anula y cjas en unidades a
nuestra tesis.
Las granjas ilegales que existen actualmente abastecen a los mercados
locales, sin embargo hay una sola granja que tiene la mayor parte de la
produccin y por ende abarca la mayor cantidad del mercado, es importante

tomar en cuenta la amplitud del mercado para poder determinar la oferta que
se presentar.
Para el presente proyecto se ha definido mediante, el Costo Anual Equivalente
la produccin anual de 244.389 cajas de 21 unidades, cantidad que permite
cubrir el 5% de la demanda insatisfecha determinada y generar rentabilidades
a sus socios accionistas

Palabras
claves:
cotornicultura,
huevo
de
codorniz, produccin,
comercializacin, produccin avcola diversificada, Coturnixcoturnixjaponica) y
la Coreana.