Metabolismo basal

Elmetabolismo basales el valor mnimo de energa necesaria para que laclulasubsista. Esta energa mnima es
utilizada por la clula en lasreacciones qumicasintracelulares necesarias para la realizacin defunciones
metablicasesenciales, como es el caso de larespiracin.
En el organismo, el metabolismo basal depende de varios factores, como sexo, talla, peso, edad, etc. Como claro
ejemplo del metabolismo basal est el caso delcoma. La persona en coma, est inactiva, pero tiene un gasto
mnimo decaloras, razn por la que hay que seguir alimentando al organismo.
El metabolismo basal es el gasto energtico diario, es decir, lo que un cuerpo necesita diariamente para seguir
funcionando. A ese clculo hay que aadir las actividades extras que se pueden hacer cada da. La tetraiodotironina
(T4) o Tiroxina estimula el metabolismo basal aumentando la concentracin de enzimas que intervienen en la
respiracin aumentando el ritmo respiratorio de las mitocondrias en ausencia de ADP.
Latasa metablicadisminuye con la edad y con la prdida de masa corporal. El aumento de la masa muscular es lo
nico que puede incrementar esta tasa. Al gasto general de energa tambin pueden afectarle las enfermedades, los
alimentos y bebidas consumidos, la temperatura del entorno y los niveles deestrs. Para medir el metabolismo basal,
la persona debe estar en completo reposo pero despierta. Una medida precisa requiere que elsistema nervioso
simpticode la persona no est estimulado. Una medida menos precisa, y que se realiza en condiciones menos
estrictas, es la tasa metablica en reposo.
El metabolismo basal de una persona se mide despus de haber permanecido en reposo total en un lugar con una
temperatura agradable (20C) y de haber estado en ayunas 12 o ms horas.
El metabolismo basal se calcula enkilocaloras/da y depende del sexo, la altura y el peso, entre otros factores.
LaFAOpropone este mtodo para edades comprendidas entre 10 y 18 aos:
Mujeres: 7,4 x peso en kilogramos + 428 x altura en metros + 572
Hombres: 16,6 x peso en kilogramos + 77 x altura en metros + 572
El metabolismo basal diario se puede calcular de manera muy aproximada de la siguiente forma mediante
lasecuaciones de Harris Benedict:
Hombre: 66,4730 + ((13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x estatura (cm)) - ((6,75 x edad (aos))
Mujer: 655,1 + ((9,463 x masa (kg)) + (1,8 x estatura (cm)) - ((4,6756 x edad (aos))
Los siguientes factores aumentan el metabolismo basal:
Mayor masa muscular
Mayor superficie corporal total
Gnero masculino (Los varones casi siempre tienen mayor masa corporal magra que las mujeres)
Temperatura corporal, (fiebre o condiciones ambientales fras)
Hormonas tiroideas (un regulador clave del metabolismo basal las concentraciones altas aumentan la BMR)
Aspectos de la actividad del sistema nervioso (liberacin de hormonas de estrs)
Etapas de crecimiento en el ciclo vital
Consumo de cafena o tabaco (no se recomienda el uso de tabaco para controlar el peso corporal ya que aumenta
demasiado los riesgos a la salud. 1