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Obras complementarias publicadas por el INEGI sobre el tema:

El sector alimentario en Mxico de la coleccin estadsticas sectoriales.

Catalogacin en la fuente INEGI:


336.72021

Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (Mxico).


El sector alimentario en Mxico 2014 / Instituto Nacional de Estadstica y
Geografa.-- Mxico : INEGI, c2014.
304 p. -- (Serie estadsticas sectoriales).

1. Alimentos, Abasto de - Mxico - Estadsticas. 2. Agricultura - Mxico Estadsticas.

Conociendo Mxico
01 800 111 4634
www.inegi.org.mx
atencion.usuarios@inegi.org.mx

INEGI Informa

@INEGI_INFORMA

DR 2014, Instituto Nacional de Estadstica y Geografa


Edificio Sede
Avenida Hroe de Nacozari Sur 2301
Fraccionamiento Jardines del Parque, 20276 Aguascalientes,
Aguascalientes, Aguascalientes, entre la calle INEGI,
Avenida del Lago y Avenida Paseo de las Garzas.

Presentacin
El Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI) presenta la publicacin El sector alimentario en Mxico 2014 Serie
estadsticas sectoriales, documento que forma parte de una serie
conformada por ocho ttulos anuales, referidos a sectores o actividades que destacan por su particin en el mbito econmico del
pas.
Esta publicacin, cuya cobertura temporal se refiere predominantemente al periodo 2008-2013, integra estadstica relevante
sobre los principales aspectos que caracterizan al sector alimentario: produccin, transformacin, comercializacin y consumo. De
esta manera, se proporcionan elementos para el conocimiento y
anlisis de dicho sector y, al mismo tiempo, se contribuye a fortalecer el servicio pblico de informacin.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

La presente edicin, que constituye la nmero 28, se revis y


complement con la estadstica disponible ms reciente producida
y validada por diversas instituciones de la administracin pblica
federal, entre las que se encuentra el propio INEGI, as como por
cifras de la FAO.
El fortalecimiento del esquema de concertacin con las fuentes generadoras de informacin constituy nuevamente un factor
determinante en la concrecin de este producto y en la oportunidad de los datos que ofrece; debido a ello, el Instituto hace
patente su agradecimiento a las instituciones por su decidida colaboracin y espera de las mismas, as como de los usuarios, opiniones y sugerencias que contribuyan al enriquecimiento del
contenido. Con su participacin en estos trminos se podrn
conocer y cubrir mejor las necesidades de informacin estadstica
sobre este sector.

Nota:
En esta edicin se incorporan y/o modifican algunos cuadros estadsticos, considerando, por un
lado, las sugerencias de las instituciones que participan y, por otro, la necesidad de adecuar el
tratamiento de los temas a los cambios y/o ajustes que presenta la informacin estadstica proporcionada.
En particular, la estadstica que se incluye del Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico
(SCNM) corresponde a la serie que tiene como ao base 2008. En caso de requerir referencias
metodolgicas sobre las adecuaciones al SCNM, se recomienda consultar la fuente especificada
en los cuadros respectivos.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Instituciones que proporcionaron informacin


A travs de concertacin

Siglas y acrnimos

Agroasemex, SA
Banco de Mxico Fiduciario en FIRA
Financiera Rural
Comisin Nacional de Acuacultura y Pesca
Comisin Nacional del Agua
DICONSA, SA de CV
Programa IMSS-Solidaridad
Programa IMSS-Oportunidades
LICONSA, SA de CV
Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales
Secretara de Salud

AGROASEMEX
FIRA
CONAPESCA
CONAGUA
DICONSA
IMSS-Solidaridad
IMSS-Oportunidades
LICONSA
SAGARPA
SEMARNAT
SS

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Documental
Banco de Mxico
Comisin Nacional de Alimentacin
Instituto Nacional de la Nutricin Salvador Zubirn
(actualmente INCMNSZ, Instituto Nacional de Ciencias Mdicas y Nutricin
Salvador Zubirn)
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin
Presidencia de la Repblica
Secretara de Economa
Secretara de Educacin Pblica
Universidad Autnoma de Chapingo

BANXICO
CONAL
INNSZ

FAO
PR
SE
SEP
UACH

Fuentes propias
Instituto Nacional de Estadstica y Geografa

INEGI

Otras instituciones y conceptos


Organizacin Mundial de la Salud
Programa de Certificacin de Derechos Ejidales y Titulacin de Solares
Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquera
Sistema Nacional de Salud
Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia

OMS
PROCEDE
SIAP
SNS
DIF

Cifras estimadas

Cifras revisadas

CIF

Cost, insurance and freight (en ingls) o Costo, seguro y flete

FOB

Free on board (en ingls) o Libre a bordo

Gramo

ha

Hectrea

kg

Kilogramo

kcal

Kilocalora

km

Kilmetro

km

Kilmetro cuadrado

mg

Miligramo

mg eq.

Miligramo equivalente

mcg

Microgramo

mcg eq.

Microgramo equivalente

NA

No aplica

NC

No calculable

ND

No disponible

Cifra negativa

NS

No significativo

O-I

Otoo-Invierno

Por ciento

Preliminar

P-V

Primavera-Verano

Toneladas

UI

Unidades internacionales

UP

Unidad de produccin

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Signos, smbolos y abreviaturas

ndice general
Introduccin
Resumen

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

1. Aspectos geogrficos, sociales y econmicos


2. Agricultura y ganadera
2.1 Produccin
2.1.1 Produccin agrcola
2.1.2 Produccin azucarera
2.1.3 Agricultura orgnica
2.1.4 Poblacin y produccin pecuaria
2.2 Insumos
2.3 Apoyos financieros
2.3.1 Financiera Rural
2.3.2 FIRA
2.3.3 Agroasemex
2.3.4 Banca comercial
2.4 Inversin
2.5 Infraestructura
2.6 Ocupacin
2.7 Ejidos y comunidades agrarias
3. Pesca
3.1 Captura pesquera
3.1.1 Peso vivo
3.1.2 Peso desembarcado
3.2 Apoyos financieros
3.3 Equipo
3.4 Ocupacin
4. Transformacin (industria de alimentos y bebidas)
5. Comercializacin
6. Consumo
7. Nutricin y asistencia
8. Comparaciones internacionales
Glosario

Introduccin
La informacin estadstica constituye una herramienta fundamental para conocer objetivamente los fenmenos econmicos y sociales en su dimensin, estructura, comportamiento, distribucin e
interrelaciones. De esta manera, su utilizacin es indispensable
para llevar a cabo la elaboracin de diagnsticos, la sustentacin
de estudios e investigaciones, la formulacin, instrumentacin y
control de planes y programas, as como la evaluacin de los
resultados.

Asimismo, el INEGI realiza otros dos programas que en forma


importante utilizan los resultados obtenidos por los tres ya enunciados: el de Estadstica Derivada, mediante el cual se genera estadstica sobre los grandes agregados econmicos nacionales, y
el de Integracin de Estadsticas, cuyo propsito es conjuntar, en
un solo producto, estadsticas seleccionadas producidas por el
Instituto y por instituciones de los sectores pblico, privado y
social, con el fin de facilitar a los usuarios el acceso a un significativo volumen de informacin sobre un sector o actividad econmica, o bien, cubriendo una amplia gama de temas, pero
referidos a una unidad geogrfica determinada; por ejemplo, el
pas, una entidad federativa o un municipio.
A este programa de integracin de estadsticas corresponde la
elaboracin peridica de ocho publicaciones, cada una de ellas
dedicada a un sector o actividad econmica, mismas que en forma
agregada contribuyen con cerca del 40% del Producto Interno Bruto
Nacional. Los ttulos que corresponden a este grupo son: La
industria automotriz, La industria qumica, La industria siderrgica,
La industria textil y del vestido, La minera, El sector alimentario, El
sector energtico, y El ingreso y el gasto pblico, conjunto de
productos cuyo objetivo es integrar y difundir, anualmente y con
la mayor oportunidad posible, estadstica relevante sobre la
composicin, magnitud y evolucin de las actividades que
abordan, es decir, se pretende caracterizar stas con el fin de coadyuvar al conocimiento y anlisis sectorial.
Entre los objetivos especficos que se persiguen con este grupo de publicaciones estn los siguientes: integrar estadstica dis-

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

En Mxico, el Instituto Nacional de Estadstica y Geografa


(INEGI) produce informacin estadstica mediante los programas
de Censos Nacionales (Poblacin, Econmicos y Agropecuario),
Encuestas (en Hogares, Establecimientos y Especiales) y Estadsticas Continuas (Demogrficas y Econmicas), cuyos resultados
se ofrecen a los usuarios a travs de publicaciones impresas y en
medios magnticos.

persa y difundirla bajo criterios uniformes, a partir de una estructura


temtica comn, de tal forma que se facilite su consulta; aportar
elementos para la elaboracin de diagnsticos; contribuir al
desarrollo de los sistemas estadsticos a nivel sectorial; y promover
la cultura estadstica y el fortalecimiento del servicio pblico de
informacin.
Por otro lado, se considera que la importancia de estos ocho
productos se sustenta en los puntos que a continuacin se indican: permiten el establecimiento de flujos permanentes de informacin estadstica entre las unidades generadoras y los usuarios;
presentan, bajo un enfoque de complementariedad, estadsticas
oficiales y de fuentes privadas e internacionales; aportan elementos para detectar vacos y evaluar la informacin disponible; y, finalmente, contribuyen a conformar una base de datos sectorial.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

En virtud de los temas que se abordan, la mayor parte del


contenido de las publicaciones se presenta a nivel nacional y, en
los casos en que es posible, se desagrega por entidad federativa.
En lo concerniente a la cobertura temporal, la estadstica es de
corte anual y comprende series de seis aos, los cuales, en lo general, abarcan hasta el ao inmediato anterior al de la edicin. Es
importante sealar que, en ocasiones, las fuentes realizan cambios a la serie estadstica o a las cifras de los ltimos aos debido
a revisiones o adecuaciones metodolgicas, por lo que puede haber diferencias en los datos entre una edicin y otra.
Conviene advertir que, en algunos casos, el usuario podr encontrar en estas publicaciones informacin sobre un mismo aspecto, pero que proviene de distintas fuentes. En este sentido, no
necesariamente habrn de coincidir las cifras, situacin que se
explica a partir de la metodologa y esquema conceptual utilizados.
Al respecto, si hay inters por profundizar acerca de estos elementos, se sugiere consultar las fuentes que se citan en el cuadro o
grfica correspondiente; lo anterior se recomienda tambin en el
caso de requerir informacin ms detallada o adicional a la que se
ofrece en esta publicacin, la cual constituye una seleccin de la
disponible o generada por las fuentes.
Por la cobertura temtica y temporal, as como por la seleccin
y tratamiento de la informacin que contienen, estas publicaciones
estn orientadas fundamentalmente hacia grupos de usuarios especficos, que por su propia actividad o inters profesional se ubican
en reas relacionadas con los sectores que abarcan los ocho ttulos. Sin embargo, lo anterior no descarta el hecho de que su utilidad
sea extensiva a todo tipo de usuarios de informacin estadstica interesados en el anlisis de algunas de las principales actividades
econmicas de Mxico.
En particular, El sector alimentario en Mxico 2014 presenta
como prembulo un resumen de cifras que permite una visin
general de los aspectos ms relevantes del sector. El cuerpo
principal del documento se estructura en ocho captulos: el primero, intitulado Aspectos Geogrficos, Sociales y Econmicos, ofrece,
a travs de un conjunto de indicadores seleccionados, una refe-

rencia general sobre las caractersticas del territorio, la poblacin y


los agregados econmicos bsicos. Los dos siguientes captulos
abordan los principales aspectos que describen las actividades primarias del sector, esto es: produccin, apoyos financieros, infraestructura, ocupacin, unidades de produccin y equipamiento en
la agricultura, la ganadera y la pesca, as como indicadores seleccionados de la agricultura orgnica. El captulo cuarto, integrado a
partir de informacin del Sistema de Cuentas Nacionales y de los
Censos Econmicos, presenta cifras sobre la industria de alimentos y bebidas, destacando su participacin en la actividad
econmica total y en la industria manufacturera. El siguiente
apartado presenta informacin sobre el comportamiento de los
precios, la infraestructura comercial y el comercio exterior
correspondientes a los productos alimentarios. El sexto captulo
incluye cifras sobre el gasto corriente de los hogares en alimentos,
adems del consumo aparente de productos agropecuarios y
pesqueros. El captulo siete presenta informacin sobre nutricin y
asistencia mdica y alimentaria, as como estadstica referida a los
programas sociales de abasto de leche y tortilla. Por ltimo, con la
intencin de ubicar la posicin de algunos aspectos del sector
alimentario mexicano en el contexto internacional, el captulo ocho
incorpora comparaciones con otros pases, utilizando para ello
informacin generada por la Organizacin de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentacin (FAO).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Con el propsito de ofrecer a los usuarios una referencia


adicional para el manejo de la estadstica incluida en este ttulo,
se integra un glosario, validado y revisado con base en las definiciones proporcionadas y utilizadas por las fuentes.

Resumen
2012 y 2013
CONCEPTO
2012

2013

Variacin porcentual anual


2011/2010
2013/2012

1. Agricultura y ganadera
Produccin agropecuaria
(Toneladas)
Cultivos cclicos
Maz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Jitomate

22 069 254
1 080 857
3 274 337
178 787
6 969 502
2 838 370

22 663 953
1 294 634
3 357 307
179 776
6 308 146
2 694 358

25.1
90.4
-9.7
3.1
8.4
51.6

2.7
19.8
2.5
0.6
-9.5
-5.1

Cultivos perennes
Aguacate
Caf cereza
Naranja
Pltano
Caa de azcar
Limn

1 316 104
1 336 882
3 666 790
2 203 861
50 946 483
2 055 209

1 467 837
1 257 983
4 409 968
2 127 772
61 182 077
2 120 613

4.1
3.8
-10.1
3.0
2.4
-3.6

11.5
-5.9
20.3
-3.5
20.1
3.2

5 048 468

6 973 300

-2.6

38.1

1 820 548
1 238 625
2 791 639

1 806 758
1 283 672
2 808 032

0.9
3.0
-18.7

-0.8
3.6
0.6

10 880 870
2 318 261

10 965 632
2 516 094

1.5
-5.7

0.8
8.5

5 710 478
4 691 439
889 055
63 488
66 496

6 606 543
5 323 646
1 105 292
57 391
962 561

10.4
12.4
1.6
-10.8
37.2

15.7
13.5
24.3
-9.6
-o-

119 186 845

125 171 835

21.6

2 690 025

2 024 774

2.6

-24.7

18 955 797

139 051 836

-86.7

633.6

1 516 348
1 017 646
97 513
146 605
11 357
74 126
44 833
192 739
10 951
496 003
429 448
2 699

1 594 405
1 015 571
128 818
115 606
9 901
99 746
42 524
174 946
15 789
572 474
462 127
6 360

0.6
-9.3
-10.9
-11.5
40.7
1.3
-0.2
-29.6
-17.3
30.1
35.9
-18.5

5.1
-0.2
32.1
-21.1
-12.8
34.6
-5.1
-9.2
44.2
15.4
7.6
135.7

2 194 312
479 717
112 182

2 218 412
480 909
112 859

4.0
2.6
2.6

1.1
0.2
0.6

Produccin de azcar

Produccin de carne en canal


Bovinos
Porcinos
Aves

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Otros productos pecuarios


Leche de bovino (Miles de litros)
Huevo
Crdito de avo otorgado por Financiera Rural
(Miles de pesos)
Total
Agrcola
Ganadero
Industrial
Otros
Crditos descontados por FIRA
(Miles de pesos)
Total
Superficie agrcola asegurada por
AGROASEMEX
(Hectreas)
Unidades ganaderas aseguradas por
AGROASEMEX

5.0

2. Pesca
Volumen de la produccin pesquera en peso desembarcado
(Toneladas)
Total
Consumo humano directo
Atn
Camarn
Mero y similares
Mojarra
Ostin
Sardina
Sierra
Consumo humano indirecto
Sardina industrial
Uso industrial
3. Transformacin (Industria de alimentos y bebidas)
Valor agregado bruto en valores bsicos
(Millones de pesos a precios de 2003)
Industria manufacturera
Industria alimentaria
Industria de las bebidas y del tabaco
(Contina)

Resumen
2012 y 2013
CONCEPTO
2012
4. Comercializacin y consumo
Variacin promedio anual del ndice de
precios al consumidor
(Por ciento)
General
Alimentos

Variacin porcentual anual


2011/2010
2013/2012

2013

4.1
8.0

3.8
5.3

0.7
3.6

Exportacin FOB (Miles de dlares)


Carne y despojos comestibles
Pescados, crustceos y moluscos
Leche, lcteos, huevos y miel
Hortalizas, plantas, races y tubrculos
Frutas y frutos comestibles
Caf, t, yerba mate y especias
Cereales
Grasas animales o vegetales
Preparaciones de carne y animales acuticos
Azcares y artculos de confitera
Cacao y sus preparaciones
Preparaciones de cereales o leche
Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas
Preparaciones alimenticias diversas
Bebidas y vinagre

1 240 962
837 507
229 009
4 968 526
3 071 509
801 648
439 557
247 512
115 002
1 444 402
626 761
1 369 712
1 009 627
854 168
3 426 101

1 185 225
824 258
255 144
5 504 025
3 397 682
565 044
510 713
221 308
135 667
2 053 071
621 440
1 455 789
1 178 761
960 000
3 673 411

29.6
-10.4
3.9
-0.5
14.3
7.1
28.4
22.4
5.9
-21.6
-0.7
6.7
-5.6
4.0
4.0

-4.5
-1.6
11.4
10.8
10.6
-29.5
16.2
-10.6
18.0
42.1
-0.8
6.3
16.8
12.4
7.2

Importacin FOB (Miles de dlares)


Carne y despojos comestibles
Pescados, crustceos y moluscos
Leche, lcteos, huevos y miel
Hortalizas, plantas, races y tubrculos
Frutas y frutos comestibles
Caf, t, yerba mate y especias
Cereales
Productos de la molinera
Semillas y frutos oleaginosos
Grasas animales o vegetales
Preparaciones de carne y animales acuticos
Azcares y artculos de confitera
Cacao y sus preparaciones
Preparaciones de cereales o leche
Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas
Preparaciones alimenticias diversas
Bebidas y vinagre

3 547 918
518 076
1 639 735
526 150
970 206
219 168
5 441 890
469 112
3 712 776
1 668 540
340 908
1 259 465
533 667
576 080
602 020
1 174 623
963 514

3 957 464
597 209
1 945 720
415 963
1 052 244
212 451
4 301 495
452 174
3 597 384
1 484 077
427 124
1 001 411
540 125
645 766
680 901
1 275 835
1 059 244

3.6
7.6
-1.7
38.6
18.5
-3.4
-0.6
15.1
4.8
-3.0
4.5
9.6
-2.5
4.8
-0.1
13.0
7.3

11.5
15.3
18.7
-20.9
8.5
-3.1
-21.0
-3.6
-3.1
-11.1
25.3
-20.5
1.2
12.1
13.1
8.6
9.9

1 026
1 299
30 811
7 292

1 110
1 396
29 234
6 791

-8.4
94.9
12.9
3.9

8.2
7.4
-5.1
-6.9

1 871 344
1 948 916
3 342 793
1 394 766

1 899 359
2 016 949
3 389 637
1 566 443

-4.0
5.6
40.2
3.5

1.5
3.5
1.4
12.3

3 203 916
45 100

3 085 083
44 697

0.0
-89.9

-3.7
-0.9

5 950 252

6 490 248

0.5

9.1

-0.3
-2.7

d
d

Consumo aparente de productos seleccionados


Granos bsicos (Miles de toneladas)
Arroz
Frijol
Maz
Trigo
Productos pecuarios (Toneladas de carne en canal)
Bovinos
Porcinos
Aves (pollo)
Productos pesqueros (Toneladas) c
5. Nutricin y asistencia
Deteccin de IMSS-Oportunidades del estado
nutricional
Total de detecciones
Desnutridos
Programas de abasto social
Leche (beneficiarios)

Nota: se recomienda consultar los cuadros de cada captulo para precisar las fuentes de informacin y en su caso, las notas metodolgicas.
a
b
c
d

Se refiere a las zafras de 2010/2011 y 2012/2013, respectivamente.


Calculada con base al valor de mercado.
Cifras de 2012 y 2013; variacin 2010/2011 y 2013/2012, respectivamente.
Variacin absoluta expresada en puntos porcentuales.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Comercio exterior de productos alimenticios

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

1. Aspectos geogrficos, sociales y econmicos


1.1

Superficie territorial y de las zonas martimas


nacionales, lmites internacionales del territorio
continental, longitud de la lnea de costa y
posicin geogrfica de los Estados Unidos
Mexicanos

1.2

Indicadores del territorio nacional y poblacin


por entidad federativa

1.3

Indicadores sobre aspectos sociales


seleccionados por entidad federativa

1.4

Valor agregado bruto en valores bsicos por


actividad econmica de origen
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

1.5

Produccin en valores bsicos por actividad


econmica de origen
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

1.6

Consumo intermedio en valores comprador por


actividad econmica de origen
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

1.7

Valor agregado bruto total y de actividades del


sector alimentario en valores bsicos
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

1.8

Produccin total y de actividades del sector


alimentario en valores bsicos
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

1.9

Consumo intermedio total y del sector alimentario


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

Producto interno bruto total y del sector


de agricultura, cra y explotacin de animales,
aprovechamiento forestal, pesca y caza
por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2012
Millones de pesos a precios de 2008

1.11

Indicador trimestral de la actividad econmica


estatal
Serie anual de 2008 a 2013
ndice de volumen fsico, 2008 = 100.0

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

1.10

Superficie territorial y de las zonas martimas nacionales, lmites internacionales


del territorio continental, longitud de la lnea de costa y posicin geogrfica
de los Estados Unidos Mexicanos
2

Superficie territorial km

Superficie continental
Superficie insular

1 964 375

Posicin geogrfica

1 959 248
5 127

Latitudes extremas:

Cuadro 1.1

Al Norte
Superficie de las zonas martimas de
jurisdiccin nacional km2

Monumento 206, lmite Mxico-EUA

32 43' 06"

Desembocadura del Ro Suchiate

14 32' 27"

3 149 920
Al Sur

Ocano Pacfico
Golfo de Mxico y Mar Caribe

2 320 380
829 540

Lmites internacionales del

Longitudes extremas:

territorio continental km
Estados Unidos de Amrica
Guatemala
Belice

Al Oriente
Isla Mujeres

3 152

86 42' 36"

956
193

Al Occidente
Isla Guadalupe

118 27' 24"

Longitud de la lnea de costa km


Golfo de Mxico y Mar Caribe
Ocano Pacfico
a

3 294
7 828

Incluye mar territorial y zona econmica exclusiva.

Excluye 85.266 km del lmite martimo en la baha de Chetumal.


Fuente: INEGI. Direccin General de Geografa y Medio Ambiente.

Indicadores del territorio nacional y poblacin por entidad federativa


Entidad federativa

Longitud de costa

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
a
b
c

Nmero de

Poblacin
b

municipios

11 122

2 457

117 579 263

0
1 493
2 131
425
0
142
266
0
0
0
0
522
0
351
0
228
0
296
0
568
0
0
1 176
0
622
1 209
200
433
0
720
340
0

11
5
5
11
38
10
118
67
16
39
46
81
84
125
125
113
33
20
51
570
217
18
9
59
18
72
17
43
60
212
106
58

1 249 993
3 374 592
715 354
878 559
2 885 662
696 712
5 110 684
3 631 410
8 896 060
1 726 142
5 713 391
3 520 888
2 801 726
7 730 215
16 332 220
4 525 607
1 871 291
1 175 537
4 932 013
3 955 584
6 059 552
1 940 054
1 479 365
2 698 847
2 929 055
2 846 266
1 681 434
3 456 127
1 240 470
7 915 231
2 060 711
1 548 511

km
Estados Unidos Mexicanos

Cuadro 1.2

2do. Trim. 2013

Con base en la carta topogrfica, escala 1: 250 000 actualizada en la Proyeccin Universal Transversa de Mercator.
Cifras a junio de 2009.

Se refiere a las delegaciones polticas.


Fuente: Para longitud de costa: INEGI. Direccin General de Geografa y Medio Ambiente.
Para nmero de municipios: INEGI. Catlogo de claves de entidades federativas, municipios y localidades (pg. en Internet http://mapserver.inegi.gob.mx/mgn2k/).
Para poblacin: INEGI. Encuesta Nacional de Ocupacin y Empleo.

Indicadores sobre aspectos sociales seleccionados por entidad federativa


% de
poblacin
analfabeta

escolaridad
Estados Unidos Mexicanos

% de eficiencia
terminal de
educacin
primaria

8.8

6.4

Alumnos/
maestros
(Primaria)

Camas
censables
por cada 1 000
habitantes

Mdicos por
cada 1 000
habitantes

bc

95.1

26.0

0.8

0.6

Aguascalientes

9.3

3.0

98.0

30.5

0.7

0.6

Baja California

9.3

2.3

97.7

26.4

0.6

0.4

Baja California Sur

9.5

3.3

98.8

26.5

1.1

1.1

Campeche

8.7

7.5

94.0

24.5

1.1

1.1

Coahuila de Zaragoza

9.6

2.4

97.5

29.0

1.0

0.5

Colima

9.1

4.9

105.1

25.4

0.9

0.9

Chiapas

6.8

16.8

90.1

25.7

0.5

0.6

Chihuahua

8.9

3.2

92.9

25.8

0.8

0.6

10.6

1.9

96.4

28.5

1.8

0.7

8.7

3.5

96.5

22.0

1.0

0.7

Guanajuato

7.8

8.0

97.3

29.6

0.6

0.6

Guerrero

7.4

16.3

90.3

21.2

0.6

0.8

Hidalgo

8.2

9.9

102.2

22.9

0.6

0.8

Jalisco

8.9

3.9

92.7

28.6

0.9

0.5

Mxico

9.2

4.0

96.5

28.5

0.5

0.4

Michoacn de Ocampo

7.5

10.1

90.5

20.2

0.6

0.7

Morelos

9.0

6.0

98.0

28.9

0.6

0.6

Nayarit

8.7

6.2

102.5

24.8

0.7

1.0

Nuevo Len

9.9

2.0

98.4

25.9

0.9

0.5

7.0

16.6

93.0

20.8

0.6

0.9

8.1

9.4

95.4

29.9

0.6

0.5

Quertaro

9.0

5.9

101.5

30.7

0.5

0.6

Quintana Roo

9.2

4.0

98.5

28.7

0.7

0.6

San Luis Potos

8.4

7.3

96.9

24.8

0.7

0.5

Sinaloa

9.2

4.7

95.2

26.6

0.9

0.7

Sonora

9.5

2.8

98.7

26.7

1.1

0.7

Tabasco

8.8

7.1

91.9

29.2

0.8

1.1

Tamaulipas

9.2

3.3

91.8

27.2

0.9

0.6

Tlaxcala

8.9

4.8

100.3

25.9

0.6

0.9

Veracruz de Ignacio de la Llave

7.8

11.2

90.4

21.6

0.7

0.7

8.3

8.6

95.9

26.6

0.9

0.6

8.0

5.4

95.8

23.0

0.8

0.9

Distrito Federal
Durango

Oaxaca
Puebla

Yucatn
Zacatecas
a
b
c

Informacin estimada con base al Censo de Poblacin y Vivienda 201, INEGI, Proyecciones de Poblacin CONAPO 2005-2050.
Cifras de 2011.
Incluye mdicos generales, familiares y pasantes de medicina en contacto con el paciente.

Fuente: SEP. Sistema educativo de los Estados Unidos Mexicanos 2011-2012.


Para camas hospitalarias y mdicos: Secretara de Salud. Direccin General de Evaluacin del Desempeo. Indicadores de Resultados: Valores 2011.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Grado
promedio
de

Cuadro 1.3

Valor agregado bruto en valores bsicos por actividad econmica de origen


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Actividad econmica de origen

Cuadro 1.4

2008

2009

2010

2011

2012

2013P

11 941 199

11 568 456

12 723 475

14 021 257

15 117 804

15 447 556

392 984
1 054 691

387 015
786 997

425 590
966 823

448 103
1 298 146

505 675
1 316 905

506 970
1 177 166

252 552
1 030 710
2 027 255
1 785 940
700 557
324 484
390 550
1 448 376
288 855
74 350

267 384
991 397
1 928 312
1 661 552
691 371
340 095
409 416
1 502 829
283 276
70 553

262 368
1 040 901
2 199 445
1 894 386
796 765
353 873
439 976
1 592 103
290 670
75 756

256 570
1 152 544
2 393 798
2 172 857
860 889
347 783
452 489
1 686 555
314 793
81 100

248 709
1 236 784
2 703 289
2 355 159
945 708
349 354
472 716
1 768 489
331 432
92 102

268 925
1 166 705
2 714 108
2 486 380
1 002 794
357 185
535 440
1 839 112
345 630
92 078

398 773
472 159
250 109

394 584
499 021
266 248

406 127
529 239
286 604

443 877
567 719
310 997

488 555
623 822
334 330

516 744
656 595
365 995

57 353
277 822
255 615

58 098
261 804
264 595

63 423
279 801
278 669

65 318
297 886
291 558

69 045
323 537
311 679

73 519
340 863
328 071

458 064

503 907

540 958

578 274

640 513

673 276

11 941 199

11 374 630

11 965 979

12 435 058

12 935 715

13 121 598

392 984
1 054 691

377 848
1 012 072

390 856
1 020 993

366 831
1 017 204

397 118
1 026 431

407 528
1 025 421

252 552
1 030 710
2 027 255
1 785 940
700 557
324 484
390 550
1 448 376
288 855
74 350

255 838
968 200
1 857 907
1 563 520
650 008
351 963
403 945
1 464 031
274 463
68 244

267 405
975 507
2 016 704
1 749 038
700 120
355 337
488 618
1 504 544
274 171
71 835

285 979
1 015 099
2 109 315
1 919 062
728 423
371 055
523 318
1 548 510
288 288
74 383

292 096
1 039 974
2 194 312
2 010 570
758 002
431 567
563 367
1 587 152
291 365
80 816

293 646
990 336
2 218 412
2 057 437
777 500
453 142
618 606
1 603 059
294 812
79 379

398 773
472 159
250 109

370 787
473 027
255 234

373 416
473 852
254 938

395 696
481 281
260 344

412 946
492 032
265 904

430 689
495 853
272 543

57 353
277 822
255 615

55 024
251 067
254 098

57 296
255 905
256 674

56 876
259 820
261 470

58 545
273 949
270 037

60 563
278 956
274 889

458 064

467 351

478 770

472 103

489 531

488 828

A precios corrientes
Total
Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza
a

Minera
Generacin, transmisin y distribucin de energa elctrica, suministro de agua y de
gas por ductos al consumidor final
Construccin
Industrias manufactureras
Comercio
Transportes, correos y almacenamiento
Informacin en medios masivos
Servicios financieros y de seguros
Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles
Servicios profesionales, cientficos y tcnicos
Corporativos
Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediacin
Servicios educativos
Servicios de salud y de asistencia social
Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos
Servicios de alojamiento temporal y de preparacin de alimentos y bebidas
Otros servicios excepto actividades gubernamentales
Actividades legislativas, gubernamentales, de imparticin de justicia y de organismos
internacionales y extraterritoriales

A precios constantes de 2008


Total
Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza
a

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Minera
Generacin, transmisin y distribucin de energa elctrica, suministro de agua y de
gas por ductos al consumidor final
Construccin
Industrias manufactureras
Comercio
Transportes, correos y almacenamiento
Informacin en medios masivos
Servicios financieros y de seguros
Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles
Servicios profesionales, cientficos y tcnicos
Corporativos
Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediacin
Servicios educativos
Servicios de salud y de asistencia social
Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos
Servicios de alojamiento temporal y de preparacin de alimentos y bebidas
Otros servicios excepto actividades gubernamentales
Actividades legislativas, gubernamentales, de imparticin de justicia y de organismos
internacionales y extraterritoriales
a

Incluye extraccin de petrleo y gas natural.


Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

Produccin en valores bsicos por actividad econmica de origen


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Actividad econmica de origen

Cuadro 1.5

2008

2009

2010

2011

2012

2013P

20 682 566

19 874 836

21 994 278

24 272 414

26 325 823

26 879 445

A precios corrientes
Total
Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza

610 193

622 654

672 905

709 628

794 034

805 341

Minera
Generacin, transmisin y distribucin de energa elctrica, suministro de agua y
de gas por ductos al consumidor final

1 231 118

960 432

1 170 877

1 531 936

1 574 569

1 487 361

459 045

432 889

443 320

457 856

470 852

483 196

Construccin
Industrias manufactureras
Comercio
Transportes, correos y almacenamiento
Informacin en medios masivos
Servicios financieros y de seguros
Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles
Servicios profesionales, cientficos y tcnicos
Corporativos
Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de
remediacin
Servicios educativos
Servicios de salud y de asistencia social

1 881 138
7 014 517
2 282 790
1 160 324
503 824
598 298
1 581 218
388 407
95 412

1 816 596
6 498 537
2 129 843
1 156 175
536 324
625 302
1 632 803
382 419
90 939

1 889 179
7 448 475
2 442 586
1 322 162
547 755
673 989
1 730 286
388 062
95 411

2 090 812
8 226 308
2 796 418
1 431 336
551 112
720 901
1 835 107
419 516
101 049

2 233 883
9 088 364
3 036 111
1 571 578
572 639
784 295
1 925 068
442 686
116 064

2 103 238
9 183 138
3 200 472
1 659 058
588 487
860 355
2 005 275
460 694
115 997

477 874
537 213
365 357

473 563
569 539
389 827

488 310
600 288
419 135

531 932
646 050
457 310

585 076
707 022
489 551

618 023
743 190
541 990

Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos


Servicios de alojamiento temporal y de preparacin de alimentos y bebidas
Otros servicios excepto actividades gubernamentales
Actividades legislativas, gubernamentales, de imparticin de justicia y de
organismos internacionales y extraterritoriales

77 682

79 230

86 095

89 329

94 125

98 557

408 811
351 199

385 281
366 226

409 604
384 593

437 601
404 374

475 386
436 208

502 068
457 244

658 148

726 255

781 247

833 837

928 311

965 761

20 682 566

19 488 418

20 621 421

21 383 680

22 266 877

22 577 495

Total
Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza

610 193

598 039

617 754

594 474

636 606

649 029

1 231 118

1 187 563

1 204 671

1 203 743

1 219 001

1 223 610

Construccin

459 045
1 881 138

460 054
1 768 240

472 335
1 768 570

500 312
1 838 446

510 703
1 881 424

519 894
1 787 755

Industrias manufactureras

7 014 517

6 359 671

6 946 463

7 165 690

7 453 670

7 572 823

Comercio

2 282 790

1 999 724

2 241 700

2 458 565

2 577 270

2 638 906

Transportes, correos y almacenamiento

1 160 324

1 090 925

1 169 729

1 208 115

1 255 898

1 281 670

Minera
Generacin, transmisin y distribucin de energa elctrica, suministro de agua y
de gas por ductos al consumidor final

Informacin en medios masivos

503 824

536 206

533 296

553 347

625 843

653 837

Servicios financieros y de seguros

598 298

609 617

703 724

763 886

834 647

896 650

1 581 218

1 591 007

1 638 843

1 686 880

1 729 704

1 749 518

388 407

367 711

363 502

381 306

386 567

390 606

95 412

87 197

89 577

91 787

101 201

99 346

477 874
537 213

445 682
539 916

449 246
538 790

474 169
550 776

496 094
563 444

516 421
568 354

365 357

372 324

375 547

389 207

398 238

419 093

77 682

75 051

77 941

77 977

79 972

81 353

408 811
351 199

369 418
350 896

375 519
353 431

382 628
361 185

402 310
376 446

410 961
382 399

658 148

679 174

700 783

701 185

737 839

735 272

Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles


Servicios profesionales, cientficos y tcnicos
Corporativos
Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de
remediacin
Servicios educativos
Servicios de salud y de asistencia social
Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos
Servicios de alojamiento temporal y de preparacin de alimentos y bebidas
Otros servicios excepto actividades gubernamentales
Actividades legislativas, gubernamentales, de imparticin de justicia y de
organismos internacionales y extraterritoriales
a

Incluye extraccin de petrleo y gas natural.

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

A precios constantes de 2008

Consumo intermedio en valores comprador por actividad econmica de origen


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

Cuadro 1.6

2008

2009

2010

2011

2012

2013P

8 741 367

8 306 380

9 270 803

10 251 157

11 208 019

11 431 889

217 209

235 639

247 315

261 526

288 359

298 371

176 427

173 434

204 055

233 789

257 665

310 195

Generacin, transmisin y distribucin de energa elctrica, suministro de agua y de ga

206 493

165 505

180 952

201 285

222 142

214 271

Construccin

850 428

825 199

848 278

938 268

997 099

936 533

4 987 262

4 570 225

5 249 030

5 832 510

6 385 075

6 469 030

Actividad econmica de origen


A precios corrientes
Total
Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza
Minera

Industrias manufactureras
Comercio

496 850

468 292

548 200

623 561

680 953

714 092

Transportes, correos y almacenamiento

459 766

464 805

525 397

570 447

625 870

656 263

Informacin en medios masivos

179 340

196 229

193 882

203 329

223 285

231 302

Servicios financieros y de seguros

207 748

215 886

234 013

268 412

311 580

324 915

Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles

132 842

129 974

138 183

148 552

156 579

166 164

Servicios profesionales, cientficos y tcnicos

99 552

99 143

97 392

104 723

111 254

115 064

Corporativos

21 062

20 386

19 655

19 950

23 962

23 919

Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediacin

79 101

78 978

82 183

88 055

96 521

101 279

Servicios educativos
Servicios de salud y de asistencia social
Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos
Servicios de alojamiento temporal y de preparacin de alimentos y bebidas
Otros servicios excepto actividades gubernamentales

65 054

70 518

71 049

78 331

83 200

86 594

115 248

123 579

132 531

146 313

155 220

175 995

20 329

21 132

22 672

24 011

25 080

25 038

130 988

123 476

129 804

139 715

151 850

161 205

95 584

101 631

105 923

112 816

124 528

129 174

200 084

222 348

240 289

255 563

287 798

292 485

8 741 367

8 113 788

8 655 442

8 948 622

9 331 162

9 455 897

217 209

220 191

226 898

227 643

239 488

241 501

176 427

175 491

183 679

186 539

192 570

198 190

Generacin, transmisin y distribucin de energa elctrica, suministro de agua y de ga

206 493

204 216

204 930

214 333

218 606

226 247

Construccin

850 428

800 041

793 063

823 347

841 450

797 418

4 987 262

4 501 764

4 929 759

5 056 375

5 259 358

5 354 412

Actividades legislativas, gubernamentales, de imparticin de justicia y de organismos in


A precios constantes de 2008
Total
Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Minera

Industrias manufactureras
Comercio

496 850

436 204

492 662

539 503

566 700

581 469

Transportes, correos y almacenamiento

459 766

440 917

469 609

479 692

497 896

504 170

Informacin en medios masivos

179 340

184 243

177 959

182 292

194 276

200 695

Servicios financieros y de seguros

207 748

205 672

215 105

240 569

271 280

278 044

Servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles

132 842

126 975

134 299

138 370

142 551

146 459

Servicios profesionales, cientficos y tcnicos

99 552

93 248

89 332

93 018

95 203

95 794

Corporativos

21 062

18 953

17 742

17 404

20 385

19 966

Servicios de apoyo a los negocios y manejo de desechos y servicios de remediacin

79 101

74 896

75 830

78 473

83 148

85 732

Servicios educativos
Servicios de salud y de asistencia social
Servicios de esparcimiento culturales y deportivos, y otros servicios recreativos
Servicios de alojamiento temporal y de preparacin de alimentos y bebidas
Otros servicios excepto actividades gubernamentales
Actividades legislativas, gubernamentales, de imparticin de justicia y de organismos in

65 054

66 889

64 938

69 496

71 412

72 501

115 248

117 090

120 608

128 863

132 334

146 550

20 329

20 027

20 644

21 102

21 427

20 790

130 988

118 350

119 615

122 808

128 360

132 005

95 584

96 798

96 756

99 714

106 409

107 510

200 084

211 823

222 013

229 082

248 308

246 443

Incluye extraccin de petrleo y gas natural.


Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

Valor agregado bruto total y de actividades del sector alimentario en valores bsicos
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Total

Cuadro 1.7

Actividades del sector alimentario


Total

Agricultura,

Industria

cra y explotacin

alimentaria, de las

de animales, pesca,

bebidas y del tabaco

Ao

caza y captura
A precios corrientes
2008

11 941 199

928 637

373 573

555 064

2009

11 568 456

966 369

368 786

597 584

2010

12 723 475

1 039 467

405 860

633 607

2011

14 021 257

1 119 435

426 738

692 697

2012

15 117 804

1 239 808

483 774

756 033

15 447 556

1 274 175

485 684

788 491

2008

11 941 199

928 637

373 573

555 064

2009

11 374 630

913 356

359 239

554 117

2010

11 965 979

933 927

371 661

562 265

2011

12 435 058

924 264

347 275

576 989

2012

12 935 715

968 941

377 041

591 899

13 121 598

981 472

387 703

593 769

2013

A precios constantes de 2008

2013

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

Evolucin del valor agregado bruto total y del sector alimentario


Serie anual de 2004 a 2013

Grfica 1.7.1

Variacin % anual

8.0

6.0

4.0

2.0

0.0

-2.0

-4.0

-6.0

-8.0
2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

Actividades del Sector Alimentario

Agricultura, ganadera, pesca, caza y captura

Industria alimentaria, de las bebidas y del tabaco

Nota: elaborada con base en los datos a precios constantes de 2008.


Fuente: cuadro 1.7

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

10.0

Produccin total y de actividades del sector alimentario en valores bsicos


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

Cuadro 1.8

Total

Actividades del sector alimentario


Total

Ao

Agricultura,

Industria

cra y explotacin

alimentaria, de

de animales, pesca,

las bebidas

caza y captura

y del tabaco

A precios corrientes
2008

20 682 566

2 026 667

584 639

1 442 029

2009

19 874 836

2 157 387

598 603

1 558 784

2010

21 994 278

2 293 229

647 086

1 646 144

2011

24 272 414

2 489 731

681 441

1 808 289

2012

26 325 823

2 746 726

764 887

1 981 839

26 879 445

2 839 963

777 030

2 062 934

2008

20 682 566

2 026 667

584 639

1 442 029

2009

19 488 418

2 011 332

573 788

1 437 544

2010

20 621 421

2 049 971

592 678

1 457 293

2011

21 383 680

2 066 274

568 777

1 497 497

2012

22 266 877

2 147 910

610 198

1 537 712

22 577 495

2 163 243

623 108

1 540 135

2013

A precios constantes de 2008

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

Consumo intermedio total y del sector alimentario


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

Cuadro 1.9

Total

Actividades del sector alimentario


Total

Ao

Agricultura,

Industria

cra y explotacin

alimentaria, de

de animales, pesca,

las bebidas

caza y captura

y del tabaco

886 965

A precios corrientes
2008

8 741 367

1 098 030

211 066

2009

8 306 380

1 191 018

229 817

961 201

2010

9 270 803

1 253 762

241 225

1 012 536

2011

10 251 157

1 370 296

254 704

1 115 592

2012

11 208 019

1 506 919

281 113

1 225 806

11 431 889

1 565 789

291 346

1 274 443

2008

8 741 367

1 098 030

211 066

886 965

2013

A precios constantes de 2008

2009

8 113 788

1 097 976

214 549

883 427

2010

8 655 442

1 116 045

221 017

895 028

2011

8 948 622

1 142 010

221 502

920 508

2012
2013

9 331 162

1 178 969

233 157

945 812

9 455 897

1 181 771

235 405

946 366

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

Producto interno bruto total y del sector de agricultura, cra y explotacin de animales,
aprovechamiento forestal, pesca y caza por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2012
Millones de pesos a precios de 2008

Cuadro 1.10
1a. parte

Total
Entidad federativa
2009

2010

2011 R

11 941 199

11 374 630

11 965 979

12 435 058

2012

12 933 677

Aguascalientes

127 432

121 576

130 469

136 082

141 185

Baja California

371 519

341 059

348 467

365 171

380 686

Baja California Sur

91 013

86 458

89 604

94 389

97 245

Campeche

753 115

683 450

654 165

632 725

626 623

Coahuila de Zaragoza

435 636

381 451

332 801

380 884

414 826

Colima

69 265

65 112

67 715

72 905

75 917

Chiapas

207 209

204 472

220 649

227 600

231 827

Chihuahua

346 717

319 605

326 658

335 317

355 377

2 029 147

1 949 102

2 034 417

2 114 988

2 208 692

Durango

142 855

138 473

143 556

149 458

153 112

Guanajuato

447 309

426 472

454 542

479 877

503 848

Guerrero

174 153

172 823

183 138

183 544

185 914
204 876

Distrito Federal

Hidalgo

188 285

178 901

189 916

198 902

Jalisco

747 500

697 102

737 477

774 223

806 323

Mxico

1 058 285

1 018 003

1 095 216

1 136 340

1 179 437

Michoacn de Ocampo

282 029

264 718

276 996

287 664

293 300

Morelos

133 498

129 857

138 767

146 966

154 291

77 997

75 118

78 389

80 083

81 082

Nuevo Len

Nayarit

846 454

784 336

855 025

907 398

948 509

Oaxaca

183 905

182 120

185 660

194 107

199 991

Puebla

373 445

351 433

378 671

397 907

424 287

Quertaro

223 119

217 230

232 195

247 259

261 943

Quintana Roo

179 545

168 909

175 213

185 457

197 684

San Luis Potos

220 475

211 277

224 580

237 174

252 455

Sinaloa

257 363

245 370

255 621

251 671

264 268

Sonora

320 904

309 017

331 009

353 719

375 268

Tabasco

367 560

381 686

403 435

423 638

433 841

Tamaulipas

390 301

372 229

381 246

388 967

400 649

65 221

62 696

66 158

68 656

71 327

Veracruz de Ignacio de la Llave

Tlaxcala

613 921

610 175

635 257

650 005

676 852

Yucatn

172 135

168 483

175 786

180 598

188 180

98 073

104 566

115 098

117 438

123 053

Zacatecas

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Estados Unidos Mexicanos

2008

Producto interno bruto total y del sector de agricultura, cra y explotacin de animales,
aprovechamiento forestal, pesca y caza por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2012
Millones de pesos a precios de 2008

Cuadro 1.10
2a. parte y ltima

Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza


Entidad federativa

Estados Unidos Mexicanos

Aguascalientes

2009

2010

2011 R

2012 P

392 984

377 848

390 856

366 831

397 078

5 138

4 922

4 933

5 365

5 679

Baja California

9 896

10 136

10 923

10 528

11 199

Baja California Sur

2 913

2 706

3 122

3 102

3 430

Campeche

2 858

3 164

3 411

3 334

3 298

Coahuila de Zaragoza

9 607

10 229

9 803

9 807

9 859

Colima

4 479

3 622

3 873

4 027

3 599

Chiapas

17 882

17 037

17 636

18 287

17 643

Chihuahua

20 349

21 984

21 823

20 925

22 520

1 240

1 337

1 286

1 346

1 316

Distrito Federal
Durango

13 701

13 356

13 475

12 002

13 497

Guanajuato

19 912

17 010

18 300

18 215

18 543

9 228

8 774

9 487

9 005

8 786

Guerrero

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2008

Hidalgo

8 041

7 281

7 618

6 605

7 627

Jalisco

39 346

36 881

40 209

38 964

40 672

Mxico

17 078

14 945

15 846

13 286

15 462

Michoacn de Ocampo

29 632

28 610

27 176

29 327

31 287

Morelos

4 557

4 343

4 612

4 303

4 486

Nayarit

6 535

6 414

5 954

6 533

6 790

Nuevo Len

5 561

5 717

6 107

5 472

5 384

Oaxaca

11 452

10 948

11 455

11 190

11 817

Puebla

16 774

16 135

16 656

15 106

17 351

4 934

4 753

5 203

4 910

5 616

965

1 167

1 399

1 581

1 420

8 619

7 850

8 142

7 787

8 140

Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa

34 210

31 116

32 334

22 368

28 560

Sonora

23 235

23 357

24 519

22 834

26 054

4 989

4 832

4 789

4 682

5 204

13 526

13 402

14 100

12 329

13 253

2 987

2 709

2 968

1 963

3 095
28 752

Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala

28 324

27 721

27 901

27 384

Yucatn

Veracruz de Ignacio de la Llave

5 226

5 640

5 870

5 981

6 057

Zacatecas

9 791

9 750

9 925

8 282

10 685

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Producto Interno Bruto por Entidad Federativa 2012 versin revisada.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Producto interno bruto. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

Indicador trimestral de la actividad econmica estatal


Serie anual de 2008 a 2013
ndice de volumen fsico, 2008 = 100.0

Cuadro 1.11

Estados Unidos
Mexicanos

2008

100.0

2009

2010

Actividades

Variacin
2011

95.3

100.2

104.1

2012

108.2

2013

109.4

Variacin

Primarias

% anual

% anual

(2013/2012)

2008

2009

2010

2011

2012

2013

(2013/2012)

1.1

100.0

97.5

98.2

96.0

102.9

103.2

0.3

Aguascalientes

100.0

95.3

102.5

106.9

111.1

115.5

4.0

100.0

94.3

99.5

106.9

112.3

116.7

3.9

Baja California

100.0

92.2

93.9

98.1

102.1

103.9

1.7

100.0

117.9

114.5

112.0

115.4

121.8

5.5

Baja California
Sur

100.0

95.1

98.6

103.7

106.8

113.3

6.1

100.0

94.9

112.2

112.8

120.9

116.4

-3.7

Campeche

100.0

90.8

86.9

84.0

83.2

82.3

-1.1

100.0

113.1

134.4

119.9

129.1

126.5

-2.0

Coahuila de
Zaragoza

100.0

87.3

99.9

108.6

114.5

114.4

0.0

100.0

107.0

102.3

104.3

107.6

101.5

-5.7

Colima

100.0

94.0

97.7

105.5

109.5

109.7

0.1

100.0

80.3

84.6

95.5

83.2

78.5

-5.7

Chiapas

100.0

99.1

106.8

110.1

113.3

110.6

-2.3

100.0

100.4

101.1

106.6

106.2

105.5

-0.7

Chihuahua

100.0

92.3

94.3

96.7

102.3

106.9

4.5

100.0

108.6

108.5

104.3

109.1

126.2

15.7

Distrito Federal

100.0

96.1

100.3

104.1

108.6

109.2

0.5

100.0

110.4

105.1

118.0

116.3

98.4

-15.4

Durango

100.0

97.0

100.4

104.5

107.6

106.5

-1.0

100.0

98.0

97.9

87.6

100.1

103.6

3.5

Guanajuato

100.0

96.0

101.7

107.5

113.2

117.1

3.5

100.0

99.7

94.7

98.7

97.4

100.2

2.8

Guerrero

100.0

99.2

104.9

105.4

106.6

106.3

-0.2

100.0

94.3

97.3

100.3

96.2

86.2

-10.4

Hidalgo

100.0

95.0

100.9

105.5

108.5

109.7

1.1

100.0

89.8

94.6

82.0

95.2

93.3

-2.0

Jalisco

100.0

93.3

98.6

103.4

107.2

110.4

3.0

100.0

94.0

100.3

98.4

104.1

108.5

4.2

Mxico

100.0

96.1

103.4

107.3

111.1

113.7

2.4

100.0

79.6

85.8

71.8

89.7

90.8

1.2
-0.5

Michoacn de
Ocampo

100.0

93.7

98.3

102.2

103.9

105.4

1.4

100.0

95.3

92.3

102.5

105.5

105.0

Morelos

100.0

97.7

104.2

110.2

115.2

116.1

0.8

100.0

110.2

108.4

104.9

106.4

114.6

7.7

Nayarit

100.0

95.4

100.1

102.8

103.7

107.2

3.3

100.0

86.9

86.5

102.2

100.2

93.9

-6.3

Nuevo Len

100.0

92.7

101.0

107.4

112.2

113.7

1.3

100.0

106.1

112.9

101.9

104.1

105.4

1.2

Oaxaca

100.0

99.4

101.0

105.7

109.3

112.9

3.3

100.0

102.2

100.1

101.7

108.5

109.7

1.1

Puebla

100.0

93.9

101.2

106.6

113.8

113.7

-0.1

100.0

91.9

94.8

91.6

103.8

104.3

0.5

Quertaro

100.0

97.4

104.1

110.2

116.2

118.1

1.6

100.0

97.5

108.6

101.0

115.8

119.5

3.3

Quintana Roo

100.0

94.0

97.6

103.2

110.2

115.4

4.7

100.0

103.6

145.8

168.0

151.0

148.8

-1.5

San Luis Potos

100.0

95.8

101.9

107.5

114.2

114.2

0.0

100.0

89.6

96.6

88.0

94.4

106.2

12.5

Sinaloa

100.0

95.7

97.9

98.7

102.2

100.9

-1.3

100.0

93.6

84.3

74.8

85.7

74.8

-12.8
-3.1

Sonora

100.0

96.3

102.8

110.2

116.4

118.5

1.7

100.0

99.7

101.1

99.9

113.0

109.5

Tabasco

100.0

103.8

109.7

115.2

118.0

114.4

-3.1

100.0

94.9

94.4

93.2

105.3

103.6

-1.6

Tamaulipas

100.0

95.4

97.8

99.7

102.8

104.1

1.2

100.0

98.9

106.6

94.5

101.2

86.5

-14.5

Tlaxcala

100.0

96.1

101.4

105.4

109.9

109.5

-0.3

100.0

90.0

99.3

63.9

104.3

93.2

-10.7

Veracruz
de Ignacio
de la Llave

100.0

99.5

103.4

106.0

110.1

110.3

0.2

100.0

101.1

98.0

99.8

103.9

108.6

4.5

Yucatn

100.0

97.7

102.0

104.7

109.0

109.6

0.5

100.0

103.2

110.6

112.9

115.0

112.6

-2.1

Zacatecas

100.0

106.5

117.2

119.7

125.7

122.7

-2.4

100.0

98.9

100.5

85.2

108.8

117.4

7.9

Nota: El Indicador trimestral de la actividad econmica estatal (ITAEE) es un indicador de coyuntura que ofrece un panorama general de la situacin y evolucin
macroeconmica de las entidades del pas, por ello suministra informacin con mayor desagregacin temporal que el PIBE anual.
Asimismo, el ITAEE se debe considerar como un adelanto del Producto Interno Bruto por Entidad Federativa, por lo mismo se desglosa nicamente en
tres grupos de actividades econmicas: primarias, secundarias y terciarias, adems de los SIFMI y el total de la economa de los estados. Sin embargo,
cabe destacar que para el caso del sector primario, la medicin de la actividad trimestral no coincide con los clculos anuales del PIB estatal, en virtud
de que el clculo de coyuntura de la agricultura se realiz tomando en consideracin el ao calendario, mientras que en los clculos anuales se incorporan los resultados del ao agrcola.
Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Indicador trimestral de la actividad econmica estatal 2003-2013. Ao Base 2008.

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Indicador trimestral de la actividad econmica estatal. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total
Entidad Federativa

Indicador trimestral de la actividad econmica estatal


Serie anual de 2007 a 2013

Grfica 1.11.1

Variacin % anual

8.0

6.0

4.0

2.0

0.0

-2.0

-4.0

-6.0
2007

2008

2009

2010
Total

2011

2012

2013

Actividades primarias

Fuente: Cuadro 1.11

Indicador trimestral de la actividad econmica estatal segn actividad


2013

Grfica 1.11.2

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Variacin % anual
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Coahuila de Zaragoza
Colima
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
Estados Unidos Mexicanos

-20.0

-15.0

-10.0

-5.0
Total

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

Actividades primarias

Fuente: Cuadro 1.11

INEGI. PIB y Cuentas Nacionales de Mxico. Indicador trimestral de la actividad econmica estatal. SNIEG. Informacin de Inters Nacional.

2. Agricultura y ganadera
2.1 Produccin

2.1.1.1

Superficie sembrada, cosechada y valor de la


produccin agrcola nacional por cultivo
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.2

Superficie sembrada, cosechada y valor de la


produccin agrcola nacional de cultivos cclicos
por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.3

Superficie sembrada, cosechada y valor de la


produccin agrcola nacional de cultivos perennes
por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.4

Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de ajonjol por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.5

Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de arroz por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.6

Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de crtamo por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.7

Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de cebada por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.8

Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de frijol por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.9

Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de maz por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.10 Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de sorgo por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.11 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de soya por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.1.1 Produccin agrcola

2.1.1.12 Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de trigo por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.13 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de chile verde por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.14 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de jitomate por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.15 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de papa por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.16 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de aguacate por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.17 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de caf cereza por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.1.1.18 Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de durazno por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.19 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de fresa por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.20 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de mango por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.21 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de manzana por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.22 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de naranja por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.23 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de limn por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.1.24 Superficie cosechada, volumen y valor de la
produccin de pltano por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.1.25 Superficie cosechada, volumen y valor de la


produccin de uva por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
2.1.2 Produccin azucarera
2.1.2.1

Superficie sembrada, cosechada, produccin,


rendimiento y valor de la caa de azcar por
entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

2.1.2.2

Caa molida, produccin de azcar y rendimiento


segn ao zafra por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.2.3

Produccin de azcar segn clase por entidad


federativa. Zafra
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.2.4

Produccin de miel de caa de azcar por entidad


federativa
Zafras de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.3.1

Importancia econmica de la agricultura orgnica


y tasa media anual de crecimiento
Aos seleccionados de 1996 a 2008

2.1.3.2

Superficie sembrada, cosechada y valor de la


produccin de la agricultura orgnica por entidad
federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Hectreas y miles de pesos

2.1.3.3

Superficie cosechada de la agricultura orgnica


por cultivo
Serie anual de 2008 a 2013
Hectreas

2.1.3.4

Produccin de la agricultura orgnica por cultivo


seleccionado
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.4 Poblacin y produccin pecuaria


2.1.4.1

Existencias ganaderas segn especie


por entidad federativa
2007
Cabezas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.1.3 Agricultura orgnica

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.1.4.2

Poblacin ganadera segn especie por entidad


federativa
Serie anual de 2007 a 2011
Cabezas

2.1.4.3

Volumen de produccin de carne en canal y leche


de ganado bovino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

2.1.4.4

Volumen de produccin de carne en canal de


ganado porcino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.4.5

Volumen de produccin de carne en canal y lana


de ganado ovino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.4.6

Volumen de produccin de carne en canal y leche


de ganado caprino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

2.1.4.7

Volumen de produccin de carne en canal de


aves y huevo por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.4.8

Volumen de produccin miel y cera por entidad


federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.1.4.9

Nmero de cabezas de ganado segn especie


por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

2.1.4.10 Produccin de carne en canal de ganado segn


especie por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
2.1.4.11 Valor de la produccin de carne en canal de
ganado segn especie por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
2.2 Insumos
2.2.1

Volumen de produccin de fertilizantes,


insecticidas y plaguicidas por tipo de producto
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

2.3 Apoyos financieros

2.3.1.1

Superficie habilitada segn ao y ciclo agrcola


por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de hectreas

2.3.1.2

Superficie habilitada segn principales cultivos


por entidad federativa
Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de hectreas

2.3.1.3

Superficie habilitada segn principales cultivos


por entidad federativa
Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de hectreas

2.3.1.4

Crdito de avo otorgado segn ao y ciclo


agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

2.3.1.5

Crdito de avo otorgado segn principales


actividades por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

2.3.1.6

Crdito de avo agrcola otorgado segn ao y


ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

2.3.1.7

Crdito de avo agrcola otorgado segn


principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de pesos

2.3.1.8

Crdito de avo agrcola otorgado segn


principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de pesos

2.3.1.9

Otros crditos de avo otorgados segn ao y


ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

2.3.1.10 Crditos refaccionarios y otros tipos de crditos


otorgados segn ao agrcola por entidad
federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.3.1 Financiera Rural

2.3.1.11 Colocacin total de crditos otorgados segn ao


y ciclo agrcola por tipo de crdito
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
2.3.1.12 Colocacin total de crditos otorgados segn ao
y ciclo agrcola por coordinacin regional
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
2.3.1.13 Colocacin total de crditos otorgados segn ao
y ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.3.2 FIRA
2.3.2.1

Principales indicadores de la evolucin de FIRA


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

2.3.2.2

Crditos descontados de FIRA por direccin


regional
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

2.3.2.3

Crditos descontados de FIRA por tipo de banca


y crdito
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

2.3.2.4

Crditos descontados de FIRA por programa de


crdito, tipo de productores y rama de inversin
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

2.3.2.5

Descuentos de FIRA para el establecimiento,


ampliacin y operacin de agroindustrias por tipo
de rama de inversin
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

2.3.3 Agroasemex
2.3.3.1

Seguro agrcola de los principales cultivos


por entidad federativa
2008

2.3.3.2

Seguro agrcola de los principales cultivos


por entidad federativa
2009

Seguro agrcola de los principales cultivos


por entidad federativa
2010

2.3.3.4

Seguro agrcola de los principales cultivos


por entidad federativa
2011

2.3.3.5

Seguro agrcola de los principales cultivos


por entidad federativa
2012

2.3.3.6

Seguro agrcola de los principales cultivos


por entidad federativa
2013

2.3.3.7

Seguro ganadero segn especie por entidad


federativa
2008

2.3.3.8

Seguro ganadero segn especie por entidad


federativa
2009

2.3.3.9

Seguro ganadero segn especie por entidad


federativa
2010

2.3.3.10 Seguro ganadero segn especie por entidad


federativa
2011
2.3.3.11 Seguro ganadero segn especie por entidad
federativa
2012
2.3.3.12 Seguro ganadero segn especie por entidad
federativa
2013
2.3.4 Banca comercial
2.3.4.1

Distribucin del crdito otorgado por la banca


comercial al sector agropecuario por entidad
federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Por ciento

2.4 Inversin
2.4.1

Inversin pblica federal ejercida en el sector


rural por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.3.3.3

2.4.2

Inversin extranjera directa realizada en el sector


alimentario por clase de actividad
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de dlares

2.4.3

Inversin extranjera directa en el sector


alimentario por entidad federativa y actividad
econmica
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de dlares

2.5 Infraestructura
2.5.1

Inversin en obras e infraestructura hidroagrcola


por entidad federativa y tipo de obra
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

2.5.2

Capacidad total y volumen almacenado de agua


por regin, distrito de riego y presa
Promedio anual
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de metros cbicos

2.6 Ocupacin

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.6.1

Trabajadores permanentes en actividades


agropecuarias, silvcolas, de caza y pesca, en el
Instituto Mexicano del Seguro Social por entidad
federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Cifras al 31 de diciembre de cada ao

2.7 Ejidos y comunidades agrarias


2.7.1

Nmero y superficie total de propiedades


sociales segn distribucin interna de la tierra
por entidad federativa
2007

2.7.2

Propiedades sociales con superficie de uso


comn segn tipo de cubierta vegetal por entidad
federativa
2007

2.7.3

Propiedades sociales segn actividad


agropecuaria o forestal por entidad federativa
2007

2.7.4

Propiedades sociales con tractores y vehculos


propios para uso agropecuario o forestal segn
existencias totales y en funcionamiento
por entidad federativa
2007

Propiedades sociales segn tipo de capacitacin


recibida en los ltimos cinco aos y ejidatarios
participantes por entidad federativa
2007

2.7.6

Propiedades sociales medidas por alguna


institucin o empresa y que optaron
por el dominio pleno de sus tierras segn nivel
de dominio por entidad federativa
2007

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2.7.5

2.1 Produccin
2.1.1 Produccin agrcola
Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional por cultivo
Ao agrcola de 2008 a 2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cultivo

2008
Superficie ha
Sembrada
Cosechada

Valor
Miles de pesos

2009
Superficie ha
Sembrada
Cosechada

Valor
Miles de pesos

Cuadro 2.1.1.1
1a. parte
2010
Superficie ha
Sembrada
Cosechada

Valor
Miles de pesos

Total

21 902 573

20 502 834

305 950 646

21 832 754

18 688 835

294 661 931

21 952 745

20 167 773

331 786 019

Cclicos
Ajonjol
Arroz
Crtamo
Cebada
Fresa
Frijol
Maz
Sorgo
Soya
Trigo
Chile verde
Jitomate
Papa
Otros

15 722 023
60 327
51 654
88 016
322 696
4 646
1 626 022
7 942 285
1 937 313
88 093
845 085
146 454
57 248
61 070
2 491 115

14 740 866
54 963
50 286
65 415
310 770
4 645
1 503 238
7 344 346
1 844 016
75 767
828 726
131 458
55 942
60 242
2 411 053

189 854 918


332 283
813 712
355 159
2 547 212
1 228 664
10 179 370
68 764 851
15 235 310
696 764
15 505 441
11 286 108
12 699 613
7 844 706
42 365 724

15 635 929
65 065
60 772
81 710
329 853
5 164
1 676 682
7 726 110
1 955 207
92 600
866 023
144 110
53 573
54 141
2 524 920

12 885 400
51 876
54 230
65 344
239 056
5 164
1 205 310
6 223 047
1 690 518
64 740
828 408
140 440
52 384
54 097
2 210 788

174 677 071


343 531
905 425
322 099
1 658 913
1 688 853
12 536 986
56 441 235
13 188 389
596 062
11 905 062
11 039 083
12 233 406
11 335 553
40 482 473

15 853 055
82 813
50 204
100 821
308 998
6 555
1 887 177
7 860 705
1 888 732
165 011
700 585
148 759
54 511
55 646
2 542 538

14 479 936
70 504
41 748
83 949
267 668
6 282
1 630 225
7 148 046
1 768 382
153 473
678 553
143 975
52 089
55 359
2 379 685

195 910 401


444 106
688 207
421 702
2 094 885
2 102 678
10 160 359
65 629 388
15 752 804
918 062
9 909 418
13 224 803
14 887 128
11 622 048
48 054 816

Perennes
Aguacate
Caf cereza
Durazno
Fresa
Mango
Manzana
Naranja
Limn agrio
Pltano
Uva
Otros

6 180 550
122 349
796 823
45 510
1 568
182 971
61 007
344 687
153 139
79 375
28 190
4 364 932

5 761 968
112 479
766 984
40 253
1 526
172 285
55 286
338 337
148 292
77 705
26 547
4 022 274

116 095 728


12 459 371
5 542 665
1 183 618
254 160
3 782 016
2 724 368
4 080 216
4 830 301
4 514 293
3 459 430
73 265 290

6 196 825
129 354
791 917
45 562
1 517
183 893
60 229
339 424
146 274
78 016
27 872
4 392 768

5 803 435
121 491
765 697
43 428
1 514
170 027
56 992
333 555
140 368
75 810
25 755
4 068 797

119 984 860


15 073 316
5 346 596
1 335 389
264 622
3 991 826
2 333 200
4 160 716
4 919 557
5 218 149
4 914 365
72 427 123

6 099 690
134 322
781 016
44 721
1 505
183 108
61 220
339 389
153 443
78 130
27 684
4 295 152

5 687 837
123 404
741 411
41 648
1 501
174 970
57 743
334 573
143 869
76 927
27 104
3 964 686

135 875 618


14 165 758
5 727 519
1 528 696
260 630
4 347 698
3 253 066
4 876 988
5 437 093
4 787 969
4 220 365
87 269 837

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional por cultivo


Ao agrcola de 2008 a 2013
Cultivo

2011
Superficie ha
Sembrada
Cosechada

Valor
Miles de pesos

2012
Superficie ha
Sembrada
Cosechada

Cuadro 2.1.1.1
2a. parte y ltima
P

Valor
Miles de pesos

2013
Superficie ha
Sembrada
Cosechada

Valor
Miles de pesos

Total

22 136 742

18 093 807

354 656 859

21 901 600

20 511 051

410 160 254

22 113 663

20 710 982

395 508 061

Cclicos
Ajonjol
Arroz
Crtamo
Cebada
Fresa
Frijol
Maz
Sorgo
Soya
Trigo
Chile verde
Jitomate
Papa
Otros

15 711 327
98 413
36 811
102 393
334 065
5 211
1 506 034
7 750 301
1 972 059
166 719
714 864
152 742
53 780
69 054
2 748 880

12 243 757
71 308
34 037
62 800
218 344
5 210
894 972
6 069 092
1 728 228
155 513
662 221
144 391
44 932
54 551
2 098 158

202 472 209


536 123
653 493
732 180
1 750 885
2 173 654
6 889 766
71 913 855
22 185 072
1 289 274
13 043 285
12 099 214
10 336 853
9 069 647
49 798 909

15 545 464
65 269
32 710
178 636
335 768
9 068
1 700 514
7 372 218
1 937 009
144 000
589 015
138 188
55 888
68 928
2 848 976

14 640 053
58 892
31 795
172 866
328 191
8 664
1 558 992
6 923 900
1 819 945
142 329
578 836
136 132
55 237
67 200
2 778 022

247 578 453


580 491
674 913
1 558 164
3 944 770
4 336 391
13 784 247
88 489 575
23 782 115
1 745 338
11 814 130
13 284 426
13 146 385
10 679 027
59 758 481

15 612 062
71 234
34 019
96 370
33 491
8 640
1 831 309
7 487 399
2 012 330
178 533
683 044
136 053
48 234
62 201
2 929 204

14 639 372
63 642
33 137
80 454
32 426
8 496
1 754 843
7 095 630
1 688 917
157 419
634 241
132 910
47 099
60 875
2 849 284

230 921 964


612 594
703 676
518 849
33 491
4 173 588
12 832 202
76 281 605
18 414 686
1 508 884
11 923 675
14 620 449
15 045 509
11 363 388
62 889 369

Perennes
Aguacate
Caf cereza
Durazno
Fresa
Mango
Manzana
Naranja
Limn agrio
Pltano
Uva
Otros

6 425 414
142 146
760 974
43 942
1 794
184 768
61 292
335 472
166 580
77 304
27 831
4 623 311

5 850 049
126 598
688 208
36 213
1 768
175 674
56 845
330 175
149 608
74 284
27 210
4 183 467

152 184 650


18 136 404
6 815 879
1 205 964
340 956
4 059 595
3 122 699
5 903 848
6 305 659
6 163 079
4 736 830
95 393 738

6 356 136
151 023
748 285
43 325
1 812
186 820
61 552
333 074
166 516
75 315
28 941
4 559 475

5 870 997
130 308
695 350
33 216
1 754
174 716
58 451
323 357
149 194
72 617
26 915
4 205 119

162 581 801


16 608 147
8 647 580
1 188 371
448 015
4 109 936
3 008 863
6 024 122
4 909 084
5 780 121
7 093 688
104 763 874

6 501 601
168 114
737 578
37 984
8 640
186 964
62 562
334 659
169 522
75 010
29 444
4 691 125

6 071 609
144 244
700 117
34 010
8 496
178 263
59 199
320 655
150 215
73 472
27 512
4 375 427

164 586 097


18 060 177
6 060 314
1 289 833
4 173 588
4 621 577
4 265 296
5 512 259
6 510 202
5 411 965
5 936 762
102 744 126

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

Estructura del valor de la produccin agrcola nacional de cultivos seleccionados


Ao agrcola 2008 y 2013

Grfica 2.1.1.1.1

Por ciento
Cultivos cclicos

2013

2008

Frijol
5.6
Frijol
4.5

Otros
38.4

Otros
39.0

Maz
35.7

Maz
37.2

Sorgo
7.7

Trigo
4.7

Trigo
4.8

Jitomate
5.3

Sorgo
9.6

Cultivos perennes

2013

2008

Otros
72.7

Otros
74.7

Aguacate
10.7
Pltano
4.6

Fuente: cuadro 2.1.1.1

Naranja
4.0

Mango
3.7

Caf cereza
4.3

Pltano
3.6
Naranja Mango
2.5
3.7

Caf cereza
5.3

Aguacate
10.2

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Jitomate
7.5

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional de cultivos cclicos


por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Superficie sembrada ha

Superficie cosechada ha

Cuadro 2.1.1.2

Valor Miles de pesos

Entidad federativa

2008
Estados Unidos Mexicanos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2009
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

15 722 023

4 044 390

11 677 633

14 740 866

3 943 079

10 797 786

131 433
179 422
25 851
207 117
150 721
27 976
873 211
879 531
18 883
661 870
1 031 772
561 898
460 804
913 111
762 330
746 639
100 496
198 302
155 205
710 615
809 226
159 464
86 770
510 854
1 217 243
497 741
118 356
1 216 471
232 809
704 669
166 306
1 204 928

32 928
140 202
25 851
7 105
95 103
11 507
12 560
299 038
2 564
102 388
493 927
53 238
85 380
133 493
137 573
227 208
21 290
43 263
40 883
51 540
117 498
50 751
1 435
65 248
801 669
461 123
246
357 985
24 461
13 066
5 186
128 684

98 505
39 220
200 012
0
55 619
16 469
860 651
580 494
16 320
559 482
537 845
508 660
375 424
779 618
624 757
519 432
79 206
155 039
114 322
659 075
691 727
108 713
85 335
445 606
415 574
36 618
118 110
858 486
208 348
691 603
161 119
1 076 244

126 104
168 939
25 222
153 651
134 315
27 524
864 497
825 850
18 883
623 952
959 813
558 580
443 958
887 558
759 591
731 004
100 472
196 392
137 357
702 798
755 818
157 126
24 318
434 128
1 156 360
491 813
99 373
1 142 112
231 023
656 452
34 711
1 111 172

31 908
139 502
25 222
7 102
93 281
11 166
12 550
282 522
2 564
97 338
477 190
53 086
85 233
132 572
137 420
224 472
21 286
42 721
36 765
51 491
109 296
49 814
481
65 142
778 520
460 235
246
353 599
24 449
13 065
5 106
117 737

94 196
29 437
146 549
0
41 034
16 358
851 947
543 328
16 320
526 614
482 623
505 494
358 724
754 986
622 171
506 532
79 186
153 671
100 592
651 307
646 522
107 312
23 837
368 986
377 840
31 578
99 127
788 513
206 574
643 387
29 606
993 435

15 635 929

4 074 973

11 560 956

12 885 400

4 039 460

8 845 940

122 505
182 643
25 914
210 004
867 284
157 430
26 741
894 215
17 995
651 357
988 172
563 839
463 882
922 266
762 593
772 307
94 029
197 471
130 335
714 370
836 808
158 016
96 939
496 666
1 172 556
498 596
115 858
1 201 011
233 913
690 896
161 068
1 208 250

34 124
142 719
25 566
8 628
11 387
317 791
105 930
10 850
2 629
106 618
469 068
58 388
88 324
133 780
137 049
244 343
16 312
41 922
42 087
53 322
120 593
47 955
1 367
56 880
790 502
461 171
975
362 831
24 265
13 171
5 705
138 719

88 381
39 924
348
201 376
51 500
15 891
855 897
576 424
15 366
544 739
519 104
505 451
375 558
788 486
625 545
527 965
77 717
155 549
88 248
661 048
716 215
110 061
95 572
439 786
382 054
37 425
114 883
838 180
209 648
677 724
155 363
1 069 530

45 636
166 582
24 744
194 701
854 531
133 911
25 605
878 108
17 990
614 501
636 981
544 946
319 979
769 419
724 032
605 528
93 605
194 017
120 841
565 450
472 509
112 190
93 864
213 614
1 031 871
492 695
104 066
1 076 331
233 770
635 246
98 727
789 413

34 124
142 355
24 396
8 487
11 387
313 759
105 316
10 805
2 629
105 975
466 233
58 361
87 627
133 594
134 427
232 987
16 298
41 922
40 819
53 316
120 377
47 955
1 367
56 651
788 864
459 259
975
359 893
24 240
13 012
5 556
136 495

11 512
24 227
348
186 214
28 595
14 800
843 144
564 349
15 361
508 527
170 748
486 585
232 352
635 825
589 606
372 541
77 307
152 095
80 022
512 134
352 132
64 235
92 497
156 963
243 007
33 436
103 091
716 438
209 530
622 234
93 171
652 918

Total

Riego

Temporal

189 854 918 115 217 457

74 637 461

1 151 547
6 475 825
1 895 808
1 164 833
2 433 895
878 476
6 208 611
9 882 526
429 841
4 323 860
13 811 769
5 123 110
3 663 862
13 773 465
11 140 480
10 750 395
2 855 733
3 326 411
1 782 097
4 073 915
6 695 898
1 692 546
127 876
4 077 603
30 430 496
14 030 880
734 909
9 828 683
2 029 640
6 434 484
376 974
8 248 470

802 912
6 401 736
1 895 808
225 359
2 305 002
648 233
201 755
7 948 801
291 791
1 957 996
10 729 483
795 977
1 822 608
3 507 944
4 201 960
5 764 370
1 324 630
1 075 615
1 417 542
832 662
3 057 441
1 254 086
22 428
2 906 685
28 485 048
13 921 629
40 114
5 789 700
389 123
778 608
305 444
4 114 966

348 634
74 089
939 474
0
128 893
230 243
6 006 856
1 933 725
138 050
2 365 863
3 082 286
4 327 133
1 841 254
10 265 521
6 938 520
4 986 025
1 531 104
2 250 796
364 554
3 241 254
3 638 457
438 460
105 448
1 170 918
1 945 448
109 250
694 795
4 038 983
1 640 517
5 655 876
71 530
4 133 504

174 677 071 114 104 065

60 573 006

963 445
7 564 836
1 637 357
1 333 399
5 750 787
2 715 760
793 480
10 020 268
417 209
4 524 172
10 375 342
4 518 951
2 849 467
11 357 894
9 599 880
9 404 431
2 120 805
3 505 466
1 889 895
3 554 529
6 626 142
1 350 202
474 434
3 140 232
28 035 377
12 867 373
743 416
8 736 761
1 969 457
6 415 204
448 726
8 972 373

941 116
7 500 895
1 635 807
264 614
223 524
7 628 526
2 605 765
690 832
299 159
1 924 085
9 931 074
931 501
1 867 629
3 674 547
3 920 234
5 550 951
958 833
1 000 699
1 667 567
853 151
4 037 274
1 179 048
128 239
2 609 222
27 014 516
12 759 742
31 018
5 307 460
467 279
957 053
294 391
5 248 313

22 330
63 941
1 550
1 068 785
109 995
102 648
5 527 263
2 391 742
118 050
2 600 087
444 268
3 587 450
981 838
7 683 347
5 679 646
3 853 480
1 161 972
2 504 767
222 328
2 701 378
2 588 868
171 153
346 195
531 010
1 020 861
107 631
712 398
3 429 301
1 502 178
5 458 151
154 335
3 724 060

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional de cultivos cclicos


por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Superficie sembrada ha

Superficie cosechada ha

Cuadro 2.1.1.2

Valor Miles de pesos

2010
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2011
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

15 853 055

4 095 728

11 757 327

14 479 936

4 009 325

10 470 611

132 401
188 580
25 357
212 977
163 902
26 821
866 908
952 293
18 190
672 840
941 580
569 554
462 781
930 908
760 443
773 990
102 023
208 189
179 239
698 217
833 855
167 710
83 410
568 723
1 131 607
516 107
112 850
1 237 841
234 310
684 506
158 665
1 236 280

34 311
144 446
25 357
13 343
113 718
10 774
11 356
334 807
2 703
109 848
401 076
54 007
85 474
127 495
137 228
227 692
22 758
50 151
44 259
50 167
118 669
55 623
1 588
55 170
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476 964
99
356 363
24 434
13 018
7 310
136 679

98 090
44 134
0
199 634
50 184
16 047
855 552
617 485
15 487
562 992
540 504
515 547
377 307
803 413
623 214
546 298
79 264
158 038
134 980
648 050
715 186
112 087
81 822
513 553
282 768
39 143
112 751
881 478
209 876
671 488
151 355
1 099 601

90 172
184 532
24 963
200 332
154 165
26 555
854 102
941 570
17 791
603 326
774 466
555 791
404 577
856 422
716 160
741 152
102 023
188 852
165 339
628 721
785 093
145 457
79 428
391 404
1 077 024
515 537
90 736
1 170 438
232 491
602 377
156 434
1 002 508

34 310
140 964
24 963
11 998
104 870
10 509
11 350
332 427
2 591
108 081
396 897
52 192
84 503
126 737
136 426
216 698
22 758
43 282
37 869
49 330
118 327
55 259
1 581
51 368
842 969
476 494
99
333 805
24 234
12 833
7 108
136 497

55 862
43 568
0
188 334
49 295
16 047
842 752
609 142
15 200
495 245
377 569
503 600
320 074
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145 570
127 471
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666 766
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77 848
340 037
234 055
39 043
90 637
836 634
208 257
589 544
149 326
866 012

15 711 327

4 602 318

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12 243 757

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101 041
182 769
28 584
211 823
151 091
27 450
887 118
863 337
16 294
637 624
997 477
561 013
456 856
941 587
743 077
763 728
98 864
210 216
97 052
712 161
845 742
157 656
81 000
419 680
1 514 165
547 601
113 146
1 211 889
242 892
667 896
157 115
1 063 386

35 546
143 195
28 584
10 610
109 175
10 873
14 045
357 822
2 483
107 598
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54 461
90 874
138 695
124 830
247 019
22 083
47 481
39 042
51 598
124 295
56 569
1 482
60 302
1 202 031
514 346
0
361 475
23 811
11 737
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131 363

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39 574
0
201 213
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660 563
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101 087
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150 851
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550 530
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542 192
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98 864
209 023
70 816
678 592
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80 639
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236 487
882 149
507 394
105 602
1 042 159
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625 614
156 854
479 005

35 520
141 952
25 974
9 037
106 556
10 798
14 045
345 220
2 402
105 823
469 908
54 316
84 934
137 905
104 899
246 565
22 083
47 455
36 389
51 457
120 736
52 604
1 478
58 763
659 573
474 221
0
359 312
22 996
11 446
6 250
131 216

2 900
33 354
0
195 949
13 960
12 623
867 936
287 555
12 586
321 692
193 955
496 214
271 971
626 824
437 293
470 558
76 781
161 569
34 427
627 136
565 537
28 035
78 343
177 724
222 577
33 172
105 602
682 848
140 247
614 168
150 604
347 789

Total

Riego

Temporal

195 910 401 124 099 076

71 811 325

1 062 524
9 086 932
2 148 806
1 744 366
2 813 012
892 640
6 406 773
12 526 463
479 548
3 669 425
12 830 588
5 187 885
3 683 030
15 428 185
10 180 591
11 447 326
3 196 568
2 960 334
2 651 775
4 060 132
7 904 478
1 937 038
494 090
3 813 688
27 734 053
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630 650
10 310 940
2 087 398
6 077 813
703 418
8 082 715

968 988
8 957 248
2 148 806
302 595
2 636 781
684 691
214 512
10 122 235
327 815
2 096 724
11 085 463
873 008
1 943 907
4 356 102
4 159 281
5 867 655
1 582 612
986 959
2 067 411
1 103 564
3 779 618
1 633 534
210 855
2 767 442
26 939 371
13 570 774
11 821
5 285 624
426 285
958 085
287 441
5 741 873

93 536
129 684
0
1 441 772
176 231
207 950
6 192 261
2 404 229
151 733
1 572 701
1 745 125
4 314 878
1 739 124
11 072 083
6 021 310
5 579 671
1 613 955
1 973 375
584 364
2 956 568
4 124 860
303 503
283 235
1 046 247
794 682
106 441
618 829
5 025 316
1 661 114
5 119 728
415 977
2 340 842

202 472 209 132 685 610

69 786 599

1 251 371
8 357 798
2 170 012
2 479 450
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804 181
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13 534 579
479 407
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17 503 283
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3 380 035
17 372 160
8 042 976
14 329 902
3 023 562
4 248 358
1 827 291
4 762 657
7 403 612
1 835 791
520 844
3 643 498
22 096 581
14 230 499
800 456
10 787 740
1 143 577
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1 009 382
7 143 001

1 248 290
8 289 724
2 170 012
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3 268 321
586 912
418 698
12 855 360
305 835
2 673 724
16 110 452
1 137 350
2 409 958
4 955 067
3 422 746
8 363 139
1 656 649
1 400 590
1 705 824
1 059 979
4 158 824
1 787 232
141 704
2 652 245
21 021 660
14 101 559
0
6 972 420
414 058
705 361
484 996
5 891 308

3 081
68 074
0
2 163 835
33 180
217 269
8 281 501
679 219
173 572
699 584
1 392 831
5 076 728
970 077
12 417 092
4 620 231
5 966 763
1 366 913
2 847 767
121 467
3 702 678
3 244 788
48 559
379 140
991 253
1 074 921
128 940
800 456
3 815 320
729 519
5 995 761
524 387
1 251 693

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional de cultivos cclicos


por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Superficie sembrada ha
Entidad federativa
2012
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Superficie cosechada ha

Cuadro 2.1.1.2

Valor Miles de pesos

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

15 545 464

4 082 143

11 463 321

14 640 053

4 024 838

10 615 216

132 903
180 365
26 719
208 021
139 097
21 783
877 354
918 873
14 512
685 083
973 744
552 512
460 752
944 565
769 516
781 152
98 817
204 602
141 641
712 155
812 687
156 816
90 064
501 640
1 079 797
520 304
120 859
1 197 227
240 598
682 662
149 400
1 149 243

37 403
142 704
26 719
6 594
108 003
7 568
18 548
342 717
2 175
117 917
439 861
53 393
89 005
124 458
126 718
241 412
23 723
66 225
38 799
50 789
129 480
54 448
3 172
82 712
727 522
478 540
25
353 431
24 135
12 512
9 490
141 942

95 500
37 662
0
201 427
31 094
14 215
858 806
576 156
12 337
567 166
533 883
499 119
371 747
820 107
642 798
539 740
75 094
138 377
102 842
661 366
683 206
102 368
86 892
418 928
352 274
41 764
120 834
843 796
216 463
670 150
139 911
1 007 301

96 781
172 682
26 502
196 689
125 513
21 628
877 179
905 458
14 467
657 417
887 907
548 646
443 185
907 156
741 945
755 688
98 330
202 636
129 370
709 137
799 931
149 052
69 741
353 244
1 021 070
519 764
118 506
1 091 335
233 116
657 510
136 756
971 711

36 664
142 106
26 502
6 293
107 838
7 527
18 548
338 905
2 175
117 767
438 364
53 393
86 081
124 072
121 954
239 671
23 721
66 155
38 442
50 754
125 573
54 230
2 990
81 875
699 946
478 102
25
351 279
23 940
12 157
9 474
138 315

60 117
30 576
0
190 397
17 675
14 102
858 631
566 553
12 292
539 650
449 543
495 253
357 104
783 084
619 991
516 017
74 609
136 480
90 928
658 384
674 359
94 822
66 751
271 369
321 125
41 662
118 481
740 056
209 176
645 353
127 283
833 396

15 612 062

4 092 281

11 519 781

14 639 372

3 879 695

10 759 677

130 341
176 833
31 039
244 281
875 871
891 093
144 730
24 258
14 009
643 117
975 236
556 579
458 743
954 284
776 036
100 945
747 958
213 870
144 607
714 131
787 533
153 323
94 560
515 970
1 101 138
507 360
115 844
1 239 494
233 102
679 734
146 032
1 220 012

36 300
142 955
31 039
8 501
17 366
339 794
98 406
9 243
1 927
106 331
424 024
51 607
91 381
135 109
250 026
25 697
123 001
63 126
35 893
51 332
117 885
54 947
3 532
86 627
787 715
470 673
1 530
351 699
22 588
15 160
10 506
126 361

94 041
33 877
0
235 780
858 504
551 299
46 324
15 015
12 082
536 786
551 212
504 972
367 361
819 175
526 010
75 248
624 957
150 744
108 715
662 799
669 648
98 376
91 028
429 343
313 423
36 688
114 314
887 795
210 514
664 575
135 526
1 093 651

123 810
170 925
28 272
243 309
873 746
887 429
141 925
23 997
13 944
633 978
911 962
479 812
446 560
948 673
712 273
100 697
741 399
209 903
134 815
629 274
770 883
150 412
91 984
387 758
975 359
494 080
111 608
957 123
233 052
661 471
142 581
1 206 359

36 270
142 345
28 272
8 486
17 366
338 031
96 982
9 152
1 884
106 101
378 926
44 343
89 309
134 915
233 836
25 697
121 054
63 038
35 007
50 799
115 069
52 420
3 474
80 436
690 513
457 872
1 530
347 696
22 588
13 672
10 371
122 241

87 540
28 580
0
234 823
856 380
549 397
44 943
14 845
12 060
527 877
533 036
435 469
357 251
813 759
478 437
75 000
620 345
146 865
99 807
578 475
655 814
97 992
88 510
307 322
284 846
36 208
110 078
609 427
210 464
647 800
132 210
1 084 119

Total

Riego

Temporal

247 578 453 151 867 675

95 710 778

1 647 708
9 342 888
2 227 008
1 960 039
3 548 650
670 281
7 902 209
15 975 032
537 180
5 930 536
17 005 277
6 683 870
5 203 339
19 427 318
12 821 933
17 329 700
2 849 760
4 938 761
2 292 890
5 246 101
9 821 613
2 431 211
459 356
4 243 017
33 530 908
16 762 667
1 108 108
13 257 400
2 873 067
8 176 896
821 041
10 552 684

1 502 973
9 247 468
2 227 008
227 040
3 498 801
452 282
474 500
12 812 315
305 012
3 132 952
14 432 315
1 368 689
2 613 232
5 078 063
4 171 661
10 316 372
1 539 695
2 480 309
1 909 398
1 268 261
4 629 971
2 024 702
112 356
3 056 089
31 482 086
16 523 866
360
7 004 305
522 551
728 798
424 107
6 300 139

144 736
95 420
0
1 732 999
49 850
217 999
7 427 709
3 162 717
232 167
2 797 584
2 572 963
5 315 181
2 590 107
14 349 255
8 650 273
7 013 328
1 310 065
2 458 452
383 492
3 977 840
5 191 643
406 510
347 000
1 186 928
2 048 822
238 801
1 107 748
6 253 096
2 350 516
7 448 098
396 935
4 252 545

230 921 964 145 644 083

85 277 880

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2013
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

1 642 154
9 733 233
2 175 550
2 190 057
7 026 638
15 955 923
3 221 251
778 884
537 960
5 178 090
14 942 602
5 225 889
4 444 750
18 113 484
14 326 298
3 173 092
13 384 203
4 399 295
2 669 021
4 408 216
9 265 347
2 304 161
587 564
4 324 493
31 834 004
16 532 191
1 125 337
9 685 274
2 381 325
8 000 029
881 143
10 474 507

1 319 392
9 675 346
2 175 550
291 905
426 475
13 256 369
3 031 156
561 649
300 534
2 675 474
11 488 713
1 149 661
2 436 376
5 028 947
8 511 084
1 972 066
4 696 661
2 334 830
2 212 946
1 262 904
4 419 712
1 897 174
96 963
3 348 410
30 221 020
16 344 994
26 824
6 728 488
511 547
1 114 084
519 835
5 606 995

322 762
57 887
0
1 898 153
6 600 162
2 699 554
190 095
217 235
237 425
2 502 616
3 453 889
4 076 228
2 008 375
13 084 537
5 815 214
1 201 026
8 687 543
2 064 464
456 075
3 145 312
4 845 635
406 987
490 601
976 083
1 612 984
187 197
1 098 514
2 956 786
1 869 778
6 885 945
361 308
4 867 512

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional de cultivos perennes


por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Superficie sembrada ha

Superficie cosechada ha

Cuadro 2.1.1.3

Valor Miles de pesos

2008
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2009
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

6 180 550

1 568 272

4 612 278

5 761 968

1 469 978

4 291 990

116 095 728

60 065 486

56 030 242

30 265
45 855
10 958
25 853
132 439
140 251
533 630
155 055
4 658
54 280
73 376
290 354
120 271
640 102
123 585
319 134
30 252
187 399
201 762
648 735
152 238
10 841
33 168
226 321
140 463
78 219
120 615
201 491
5 521
755 394
614 929
73 138

15 966
44 204
10 958
9 077
49 721
69 359
36 897
153 718
44
44 244
66 683
36 441
57 300
107 746
20 012
180 810
19 833
19 087
55 673
27 200
34 530
8 839
4 242
57 848
47 597
77 959
5 185
138 650
3 791
96 967
42 496
25 198

14 299
1 651
0
16 777
82 718
70 892
496 733
1 337
4 614
10 036
6 693
253 913
62 972
532 356
103 573
138 324
10 419
168 312
146 089
621 535
117 708
2 002
28 926
168 473
92 867
260
115 430
62 842
1 730
658 427
572 433
47 940

24 788
42 711
9 341
20 947
118 519
135 420
520 869
134 715
4 658
53 997
66 737
287 914
114 924
509 771
122 023
293 332
27 832
168 692
200 496
610 739
151 019
10 795
28 533
213 846
130 355
75 983
114 583
172 809
5 509
733 164
597 961
58 984

15 954
41 976
9 341
7 230
47 856
66 313
35 822
133 459
44
43 963
65 724
35 029
56 640
101 504
19 917
166 459
17 474
18 067
55 527
26 589
34 347
8 794
4 091
55 250
41 310
75 767
5 164
122 605
3 791
92 161
38 582
23 227

8 834
735
0
13 717
70 663
69 107
485 047
1 256
4 614
10 034
1 013
252 885
58 284
408 267
102 107
126 874
10 359
150 625
144 970
584 150
116 672
2 001
24 443
158 596
89 045
216
109 419
50 204
1 718
641 003
559 379
35 758

788 934
1 531 542
331 445
482 373
1 640 069
3 626 615
9 867 601
5 540 359
825 013
1 204 904
3 123 041
3 615 406
1 810 012
7 905 269
4 379 211
17 682 224
1 835 984
3 098 969
1 246 620
6 258 045
3 658 185
309 576
504 598
3 472 867
1 927 025
5 586 998
2 586 913
2 895 609
395 508
14 386 678
2 644 081
934 055

749 248
1 527 121
331 445
244 543
1 401 311
2 822 396
2 570 503
5 512 538
2 153
1 105 202
3 067 272
1 124 577
918 555
3 856 159
2 440 188
11 642 461
1 008 798
676 578
746 729
823 390
1 202 363
288 879
106 717
1 601 974
1 356 952
5 582 409
396 576
2 264 311
91 491
3 338 862
661 608
602 178

39 686
4 421
0
237 830
238 758
804 219
7 297 098
27 821
822 860
99 703
55 770
2 490 829
891 456
4 049 110
1 939 023
6 039 763
827 186
2 422 391
499 891
5 434 655
2 455 823
20 696
397 881
1 870 893
570 073
4 589
2 190 337
631 298
304 017
11 047 816
1 982 474
331 877

6 196 825

1 551 052

4 645 773

5 803 435

1 471 205

4 332 229

119 984 860

63 658 183

56 326 677

22 729
45 493
11 261
24 161
136 278
127 982
536 835
157 084
4 686
57 364
72 388
297 578
120 450
657 357
122 875
316 489
31 209
185 772
200 628
669 379
157 591
10 739
26 876
236 356
132 776
79 842
124 891
206 761
5 645
725 752
619 102
72 495

15 826
43 930
11 261
48 882
57 152
8 223
36 833
155 747
44
44 032
64 551
41 660
57 470
109 034
18 899
178 531
20 368
19 061
55 150
27 627
37 126
8 723
3 452
67 210
48 381
79 572
5 146
136 426
3 888
78 514
43 206
25 126

6 903
1 563
0
15 939
500 002
1 337
87 396
70 831
4 642
13 333
7 837
255 918
62 979
548 323
103 977
137 957
10 841
166 711
145 478
641 752
120 464
2 016
23 424
169 146
84 395
270
119 745
70 335
1 757
647 238
575 896
47 369

21 636
40 754
9 743
21 303
110 738
123 414
521 598
139 075
4 686
56 595
64 578
295 924
115 508
533 439
120 588
294 869
28 726
174 738
200 592
620 290
157 282
10 655
25 893
224 636
125 161
72 602
118 765
187 767
5 607
709 240
602 502
64 530

15 406
40 442
9 743
47 166
55 748
8 006
36 753
137 738
44
43 280
63 826
41 316
56 913
104 225
18 356
166 368
18 332
18 513
55 146
26 923
36 935
8 687
3 364
64 744
42 499
72 396
5 146
127 110
3 888
78 170
39 438
24 587

6 230
312
0
13 298
484 845
1 337
63 573
67 666
4 642
13 316
752
254 608
58 595
429 214
102 232
128 501
10 394
156 225
145 446
593 368
120 346
1 968
22 529
159 892
82 662
206
113 619
60 657
1 719
631 070
563 064
39 943

724 999
1 802 482
394 622
533 880
2 109 334
2 931 517
9 869 656
5 388 267
790 712
1 379 744
2 709 529
3 809 893
2 133 495
7 200 329
4 129 814
20 341 124
1 851 881
2 995 644
1 384 403
6 963 321
3 548 330
307 874
431 224
3 715 695
1 568 090
7 751 978
2 846 232
3 351 715
249 550
13 999 524
1 574 872
1 195 128

709 882
1 795 956
394 622
1 784 056
2 242 256
323 134
2 414 388
5 347 623
2 092
1 220 023
2 685 050
1 171 923
1 140 280
3 983 247
2 458 712
12 710 014
1 003 428
614 275
818 554
940 210
1 353 769
296 346
99 972
1 885 406
1 159 343
7 747 424
578 821
2 590 397
75 451
2 727 487
729 377
654 666

15 118
6 526
0
210 747
7 455 268
40 644
325 279
689 261
788 620
159 721
24 479
2 637 971
993 215
3 217 082
1 671 102
7 631 110
848 453
2 381 369
565 849
6 023 111
2 194 560
11 528
331 252
1 830 290
408 747
4 555
2 267 412
761 318
174 099
11 272 038
845 495
540 461

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional de cultivos perennes


por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Superficie sembrada ha

Superficie cosechada ha

Cuadro 2.1.1.3

Valor Miles de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa
Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

2010
Estados Unidos Mexicanos

6 099 690

1 580 857

4 518 832

5 687 837

1 492 464

4 195 373

135 875 618

66 978 476

68 897 143

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

21 201
44 771
11 084
23 918
130 539
126 488
547 609
157 607
0
59 453
76 504
880 357
581 957
1 585 459
890 170
1 086 150
135 308
393 375
380 836
1 365 137
998 966
178 902
112 199
803 092
1 233 505
597 913
238 642
1 445 149
239 922
1 452 456
640 086
1 307 456

15 470
43 307
11 084
8 276
50 670
56 638
36 435
156 263
0
45 602
60 740
98 123
141 956
237 601
157 108
405 276
43 523
69 203
99 475
91 021
155 785
64 745
5 356
121 810
890 436
557 554
5 237
494 244
28 300
110 227
51 153
162 184

5 731
1 464
0
15 642
79 869
69 850
511 174
1 344
0
13 851
15 764
782 235
440 001
1 347 858
733 062
680 874
91 785
324 172
281 361
1 274 116
843 180
114 158
106 843
681 282
343 068
40 359
233 405
950 906
211 622
1 342 229
588 933
1 145 271

20 682
37 996
8 936
19 835
119 478
125 775
518 410
140 858
0
55 668
62 050
863 113
518 744
1 402 557
842 637
1 030 083
131 357
365 072
366 543
1 259 154
926 459
156 563
107 615
615 065
1 163 891
594 339
209 001
1 358 702
238 103
1 346 412
621 128
1 064 889

15 467
36 554
8 936
7 750
48 484
56 073
35 262
139 514
0
44 299
60 171
94 568
140 479
230 398
154 864
379 977
41 314
61 867
92 803
89 132
155 378
64 298
5 165
115 628
878 453
554 148
5 237
461 657
28 100
108 523
47 037
161 251

5 215
1 442
0
12 086
70 994
69 702
483 148
1 344
0
11 369
1 879
768 545
378 265
1 172 159
687 773
650 106
90 043
303 205
273 739
1 170 023
771 081
92 265
102 450
499 437
285 438
40 192
203 764
897 045
210 003
1 237 889
574 091
903 638

774 198
1 396 473
376 340
578 070
2 011 142
3 239 590
10 676 293
6 695 255
0
1 358 783
2 778 663
9 603 188
5 949 441
25 433 510
14 527 339
30 070 179
5 794 458
6 590 679
3 826 590
12 232 937
11 483 115
2 315 137
1 629 786
8 209 318
29 212 505
21 239 135
4 247 187
14 019 316
2 363 190
26 516 548
2 599 169
9 478 671

752 023
1 372 766
376 340
309 662
1 644 930
2 265 966
2 038 724
6 674 411
0
1 222 116
2 708 951
2 417 250
3 152 471
10 002 936
6 643 649
16 916 508
3 203 140
1 851 276
2 686 780
2 884 170
5 358 928
1 992 985
372 515
5 028 192
28 145 861
21 123 071
507 988
8 153 145
497 419
5 539 525
1 067 455
6 537 492

22 175
23 708
0
268 408
366 212
973 624
8 637 569
20 844
0
136 667
69 711
7 185 938
2 796 970
15 430 574
7 883 690
13 153 670
2 591 318
4 739 403
1 139 810
9 348 767
6 124 187
322 152
1 257 271
3 181 126
1 066 644
116 064
3 739 199
5 866 171
1 865 771
20 977 023
1 531 714
2 941 180

2011
Estados Unidos Mexicanos

6 425 414

1 623 637

4 801 777

5 850 049

1 494 526

4 355 523

152 184 650

79 954 083

72 230 567

21 771
42 370
12 127
24 083
140 145
130 918
562 837
168 343
4 833
57 660
77 065
309 806
121 999
650 507
129 194
318 012
35 209
192 460
202 901
709 308
166 179
11 426
34 541
225 338
112 385
82 891
126 759
265 248
5 885
788 409
621 182
73 625

15 113
40 906
12 127
7 906
50 976
59 634
36 661
166 997
39
46 801
60 413
42 550
59 654
116 380
19 452
180 455
22 095
19 491
55 011
38 394
39 682
9 367
4 317
66 668
48 265
81 563
5 190
147 368
4 002
97 697
42 922
25 543

6 658
1 464
0
16 177
89 169
71 284
526 175
1 346
4 794
10 860
16 652
267 256
62 346
534 127
109 742
137 557
13 114
172 969
147 890
670 913
126 497
2 060
30 224
158 670
64 121
1 328
121 569
117 880
1 883
690 712
578 260
48 082

19 907
38 311
11 257
19 368
125 864
127 855
523 871
141 893
4 686
54 245
60 582
308 140
113 342
544 756
126 390
297 827
30 045
176 597
199 009
627 576
143 721
10 987
31 575
213 820
96 833
78 393
120 662
191 529
5 612
735 265
609 814
60 316

14 799
37 914
11 257
7 261
47 408
57 050
36 579
140 549
32
45 226
59 277
42 062
53 982
101 413
18 316
168 170
19 359
18 067
52 209
36 330
37 434
9 031
3 869
64 427
34 064
77 194
5 190
131 919
3 849
95 070
40 987
24 233

5 108
397
0
12 107
78 457
70 805
487 292
1 344
4 654
9 019
1 305
266 077
59 360
443 342
108 074
129 658
10 685
158 530
146 801
591 246
106 287
1 956
27 706
149 394
62 769
1 199
115 472
59 610
1 763
640 196
568 827
36 083

833 116
1 654 569
685 699
583 243
2 126 867
3 885 858
12 218 770
8 613 263
611 491
1 668 946
2 697 602
4 407 210
2 894 746
9 783 345
4 709 999
24 733 156
2 417 612
3 922 210
1 205 019
8 625 193
3 562 777
469 994
1 339 027
5 462 071
1 733 336
8 167 073
3 956 740
4 827 936
279 840
20 654 265
2 194 774
1 258 905

816 773
1 648 404
685 699
250 301
1 890 321
2 840 804
2 536 896
8 575 701
1 712
1 553 780
2 632 041
1 371 693
1 611 055
5 149 630
2 865 984
15 296 875
1 508 755
976 015
704 788
1 783 452
1 772 480
453 185
238 792
3 040 844
1 316 225
8 146 640
827 748
3 886 521
70 742
3 965 084
742 151
792 991

16 343
6 165
0
332 942
236 546
1 045 054
9 681 874
37 561
609 779
115 166
65 561
3 035 516
1 283 691
4 633 714
1 844 015
9 436 280
908 857
2 946 195
500 231
6 841 741
1 790 297
16 809
1 100 235
2 421 227
417 111
20 433
3 128 992
941 415
209 098
16 689 182
1 452 624
465 913

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin agrcola nacional de cultivos perennes


por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Entidad federativa
2012
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Superficie sembrada ha

Superficie cosechada ha

Cuadro 2.1.1.3

Valor Miles de pesos

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

Temporal

Total

Riego

temporal

6 356 136

1 639 094

4 717 042

5 870 997

1 531 436

4 339 561

162 581 801

86 311 641

76 270 160

21 051
42 147
12 853
25 983
140 259
122 319
565 018
175 947
4 828
60 765
72 708
310 014
116 013
651 174
110 516
318 031
32 321
188 169
209 338
720 740
167 933
13 097
36 001
225 760
100 794
85 396
126 713
184 547
5 838
830 021
606 853
72 991

14 865
40 710
12 853
9 380
52 756
55 922
37 593
174 608
32
49 695
57 425
42 746
53 786
127 000
19 738
183 871
19 978
19 048
52 623
39 241
37 761
10 527
4 368
67 485
43 867
84 123
5 458
141 377
3 774
103 079
45 782
27 625

6 186
1 437
0
16 603
87 504
66 396
527 425
1 339
4 796
11 069
15 283
267 268
62 228
524 173
90 778
134 160
12 343
169 121
156 715
681 499
130 172
2 570
31 633
158 275
56 927
1 273
121 255
43 170
2 064
726 942
561 071
45 366

20 497
37 597
12 241
22 154
126 065
120 243
526 731
148 542
4 703
57 008
59 043
308 054
112 848
564 287
106 148
296 887
32 016
176 552
197 658
643 311
147 436
11 811
34 302
217 355
93 943
79 506
120 562
164 618
5 712
763 195
597 723
62 251

14 682
37 222
12 241
8 206
48 689
54 392
36 999
147 203
32
48 041
56 756
41 939
53 232
114 441
17 835
170 975
19 778
17 848
52 059
36 825
37 559
10 023
4 058
66 487
38 092
78 306
5 454
132 598
3 648
98 120
43 634
24 064

5 815
375
0
13 948
77 376
65 851
489 732
1 339
4 671
8 967
2 287
266 114
59 616
449 847
88 313
125 912
12 238
158 703
145 599
606 486
109 877
1 789
30 245
150 869
55 851
1 199
115 108
32 020
2 064
665 075
554 089
38 188

998 316
2 087 799
881 408
674 170
2 439 536
3 412 505
12 520 526
7 277 087
659 642
2 258 980
2 941 693
4 546 863
3 682 896
11 350 770
4 556 314
23 119 221
2 671 463
3 854 418
1 518 328
8 410 000
5 032 918
568 341
1 181 004
4 469 180
2 035 721
11 381 047
4 456 787
5 300 646
425 822
23 638 286
2 316 611
1 913 503

964 820
2 081 498
881 408
335 468
2 121 137
2 431 444
2 797 657
7 249 381
1 574
2 115 283
2 858 333
1 446 590
1 738 360
6 036 581
2 850 089
14 443 575
1 806 179
850 960
894 546
1 852 713
2 110 393
554 842
281 335
2 654 209
1 617 787
11 372 315
753 439
4 262 503
121 460
4 943 657
798 802
1 083 304

33 496
6 301
0
338 702
318 400
981 061
9 722 869
27 706
658 068
143 697
83 360
3 100 273
1 944 536
5 314 189
1 706 226
8 675 646
865 283
3 003 458
623 782
6 557 286
2 922 525
13 499
899 669
1 814 972
417 934
8 732
3 703 348
1 038 144
304 362
18 694 629
1 517 809
830 199

6 501 601

1 701 836

4 799 765

6 071 609

1 581 453

4 490 156

164 586 097

88 417 864

76 168 234

20 798
42 927
12 077
31 687
567 656
181 308
121 592
128 606
4 830
58 486
72 128
314 850
118 165
665 240
334 636
36 132
114 806
184 767
210 213
716 235
178 452
12 920
38 945
320 919
107 037
87 116
136 969
182 767
5 516
816 502
607 492
69 829

14 824
41 358
12 077
10 577
37 425
179 906
51 978
62 892
30
48 891
54 212
47 713
55 047
140 472
193 879
23 888
20 523
19 916
52 284
41 929
44 007
10 839
4 494
73 109
50 564
86 895
5 411
138 390
3 446
107 453
42 218
25 190

5 974
1 569
0
21 111
530 231
1 402
69 614
65 714
4 800
9 595
17 916
267 137
63 118
524 768
140 757
12 243
94 284
164 852
157 929
674 305
134 445
2 081
34 451
247 810
56 473
221
131 558
44 377
2 070
709 049
565 274
44 639

20 214
38 990
10 928
24 825
534 088
156 595
107 446
126 236
4 718
56 031
56 776
308 126
113 827
586 628
311 217
32 776
111 144
174 656
207 514
687 117
153 038
12 268
37 446
301 614
99 843
79 686
129 560
155 322
5 516
759 038
602 247
66 180

14 577
38 487
10 928
8 478
36 898
155 239
47 930
60 992
29
47 164
53 533
43 500
54 385
131 511
178 593
21 024
19 202
18 930
50 837
40 091
42 848
10 759
4 307
68 909
44 633
79 507
5 411
120 361
3 446
103 970
40 265
24 711

5 637
504
0
16 347
497 190
1 356
59 516
65 244
4 689
8 867
3 243
264 626
59 441
455 117
132 624
11 752
91 942
155 726
156 678
647 026
110 190
1 509
33 139
232 705
55 210
179
124 149
34 960
2 070
655 068
561 982
41 469

903 135
2 159 221
814 698
756 976
10 264 276
8 863 839
2 269 483
3 501 727
884 671
2 411 744
3 147 965
5 393 513
3 570 544
12 583 045
25 227 384
2 595 119
5 048 893
3 271 126
1 489 287
9 155 728
4 079 547
596 194
1 262 245
6 129 312
1 825 472
10 593 090
4 673 362
4 038 899
435 570
21 895 879
2 468 047
2 276 109

844 144
2 152 577
814 698
358 637
2 417 595
8 849 041
1 931 165
2 791 630
1 183
2 292 716
2 882 314
1 671 060
1 582 451
6 714 616
15 902 971
1 582 602
3 097 459
761 497
806 045
2 216 829
2 053 557
580 572
234 983
2 717 108
1 446 751
10 588 162
702 507
3 387 212
152 470
4 878 071
841 916
1 163 323

58 992
6 645
0
398 339
7 846 681
14 797
338 318
710 096
883 488
119 027
265 650
3 722 453
1 988 092
5 868 428
9 324 413
1 012 517
1 951 433
2 509 629
683 242
6 938 899
2 025 990
15 622
1 027 262
3 412 204
378 721
4 928
3 970 854
651 687
283 100
17 017 808
1 626 131
1 112 786

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2013
Estados Unidos Mexicanos

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de ajonjol por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.4
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2008

2009

2010

2011

2012

Estados Unidos Mexicanos

54 963

51 876

70 504

71 308

58 892

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
8 363
0
0
0
0
7 291
0
830
0
2 623
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0
0
5 634
0
0
0
0
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5 916
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3
0
259
0
0

0
0
0
0
0
0
8 500
98
0
0
0
7 591
0
2 053
0
1 940
0
0
0
6 010
0
0
0
0
18 326
7 071
0
0
0
287
0
0

0
0
0
0
0
1
8 003
0
0
0
0
18 150
0
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0
5 487
0
0
0
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0
0
0
0
24 935
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0
40
0
274
0
0

0
0
0
0
0
0
9 073
0
0
0
0
16 265
0
2 361
0
4 419
0
0
0
4 881
0
0
0
0
27 937
6 010
0
13
0
349
0
0

0
0
0
0
0
1
8 063
0
0
0
0
12 305
0
1 656
0
4 379
0
0
0
6 481
0
0
0
0
19 421
6 050
0
283
0
253
0
0

2013

2008

2009

63 642

34 318

28 523

37 289

0
0
0
0
0
0
8 783
0
0
0
0
10 234
0
1 721
0
5 620
0
0
0
5 753
0
0
0
0
24 955
6 045
0
0
0
531
0
0

0
0
0
0
0
0
4 122
0
0
0
0
5 772
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0
0
0
4 780
0
0
0
0
15 805
1 786
0
3
0
183
0
0

0
0
0
0
0
0
3 535
88
0
0
0
5 832
0
1 190
0
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0
0
5 089
0
0
0
0
8 563
1 975
0
0
0
208
0
0

0
0
0
0
0
2
4 022
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0
0
0
15 205
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0
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0
0
0
1 444
0
0
0
0
8 297
1 595
0
13
0
184
0
0

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de ajonjol por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t
2012

Cuadro 2.1.1.4
2a. parte y ltima
Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2010

2013

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Estados Unidos Mexicanos

40 571

41 953

41 522

332 283

343 531

444 106

536 123

580 491

612 594

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
4 614
0
0
0
0
13 067
0
1 388
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0
0
0
3 114
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0
0
0
11 303
2 927
0
4
0
245
0
0

0
0
0
0
0
2
4 649
0
0
0
0
9 776
0
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0
3 304
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0
0
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0
0
0
15 141
3 040
0
168
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206
0
0

0
0
0
0
0
0
4 846
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0
0
0
8 125
0
1 196
0
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0
0
0
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0
0
0
0
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0
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0
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0
0
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0
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0
0
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23 171
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0
0
0
0
0
0
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40 162
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0
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0
0
0
0
0
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50 282
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0
0
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0
0
0
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0
0
0
0
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26 949
0
93
0
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0
0

0
0
0
0
0
0
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0
0
0
0
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0
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0
0
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0
0
0
0
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52 683
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0
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0
0

0
0
0
0
0
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0
0
0
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0
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0
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0
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0
0
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0
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0

0
0
0
0
0
0
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0
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0
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0
0
0
0
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58 467
0
0
0
8 753
0
0

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de arroz por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.5
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Estados Unidos Mexicanos

50 286

54 230

41 748

34 037

31 795

33 137

224 371

263 028

216 676

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
13 959
0
3 231
1 398
0

0
0
0
17 872
0
2 139
941
0
0
0
0
636
0
2 163
93
5 658
1 405
5 144
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0
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0
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0
5 201
1 424
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0

0
0
0
10 907
0
2 611
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0
0
0
0
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0
2 637
84
3 470
1 436
7 871
0
230
0
0
0
0
219
0
3 507
1 027
0
6 563
0
0

0
0
0
7 921
0
2 858
523
0
0
0
0
246
0
2 210
84
2 793
1 501
5 943
0
117
0
0
0
0
0
0
3 643
112
0
6 087
0
0

0
0
0
8 252
0
2 679
511
0
0
0
0
267
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2 130
66
3 894
1 373
6 543
0
115
0
0
0
0
0
0
1 551
659
0
3 755
0
0

0
0
0
7 414
0
2 606
588
0
0
0
0
124
0
2 690
64
2 511
1 164
6 832
0
105
0
0
0
0
0
0
3 111
1 013
0
4 915
0
0

0
0
0
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0
21 241
3 717
0
0
0
0
1 527
0
5 283
368
29 953
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0
1 090
0
0
450
0
5 555
0
21 038
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0
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0
0

0
0
0
58 007
0
9 012
2 797
0
0
0
0
4 235
0
11 073
818
48 571
14 036
27 217
0
1 185
0
0
295
0
5 074
0
18 043
9 328
0
53 335
0
0

0
0
0
40 675
0
15 757
1 487
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0
0
0
3 489
0
15 367
584
31 530
14 332
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0
1 026
0
0
0
0
1 861
0
9 900
5 994
0
32 186
0
0

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de arroz por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.1.1.5
2a. parte y ltima

2011

2012

2013

173 461

178 787

0
0
0
25 982
0
16 393
1 178
0
0
0
0
1 023
0
11 256
604
25 465
15 096
36 102
0
468
0
0
0
0
0
0
8 093
672
0
31 130
0
0

0
0
0
32 596
0
17 501
1 070
0
0
0
0
1 376
0
12 535
551
35 528
14 029
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0
449
0
0
0
0
0
0
6 276
3 762
0
16 107
0
0

2008

2009

2010

2011

2012

2013

179 776

813 712

905 425

688 207

653 493

674 913

703 676

0
0
0
31 181
0
15 353
1 137
0
0
0
0
415
0
15 476
502
22 934
11 791
32 260
0
315
0
0
0
0
0
0
11 309
4 757
0
32 346
0
0

0
0
0
148 954
0
81 298
9 340
0

0
0
0
191 562
0
32 829
8 449
0
0
0
0
13 977
0
39 538
3 496
157 858
60 528
85 154
0
3 792
0
0
885
0
18 453
0
61 026
37 314
0
190 564
0
0

0
0
0
107 004
0
54 132
5 073
0
0
0
0
11 578
0
51 326
1 740
82 802
72 751
126 466
0
3 078
0
0
0
0
5 583
0
30 187
23 974
0
112 514
0
0

0
0
0
93 483
0
72 857
4 592
0
0
0
0
4 246
0
42 446
2 312
88 762
75 265
131 337
0
1 451
0
0
0
0
0
0
25 128
2 957
0
108 659
0
0

0
0
0
130 235
0
58 463
4 145
0
0
0
0
6 622
0
48 776
2 014
127 703
57 441
140 662
0
1 753
0
0
0
0
0
0
23 486
14 185
0
59 430
0
0

0
0
0
127 222
0
58 849
4 227
0
0
0
0
2 731
0
60 270
2 060
80 634
52 138
122 522
0
1 197
0
0
0
0
0
0
44 477
18 553
0
128 795
0
0

0
0
4 688
0
22 215
1 655
99 130
55 754
87 389
0
2 905
0
0
1 575
0
24 164
0
77 172
16 818
0
180 654
0
0

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

0
0
275
0
1 010
45
4 109
1 330
4 303
0
230
0
0
230
0
634
0
8 805
1 184
0
9 543
0
0

2013

2008

Evolucin de la superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de arroz


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.1.5.1

Variacin % anual

40

30

20

10

-10

-20

-30

-40
2003

2004

2005

2006

2007

2008

Superficie cosechada

2009

2010

2011

2012

Produccin

2013

Valor

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.1.5 y serie histrica de la publicacin.

Estructura del valor de la produccin de arroz por principales entidades federativas productoras
Aos agrcolas 2008 y 2013

Grfica 2.1.1.5.2

Por ciento

2008

Otras
27.1

2013

Otras
28.4

Campeche
18.3

Campeche
18.1

Michoacn de
Ocampo
12.2
Michoacn de
Ocampo
11.5
Nayarit
10.7
Veracruz de
Ignacio de la
Llave
22.2

Fuente: cuadro 2.1.1.5

Tabasco
9.5

Veracruz de
Ignacio de la
Llave
18.3

Nayarit
17.4

Tabasco
6.3

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de crtamo por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.6
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Estados Unidos Mexicanos

65 415

65 344

83 949

62 800

172 866

80 454

95 831

76 750

97 078

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
513
4 616
0
0
0
0
254
0
0
0
0
0
1 546
0
2 073
0
0
76
0
0
0
0
323
12 070
29 263
0
14 682
0
0
0
0

0
178
2 884
0
3 851
0
0
17
0
0
0
0
0
893
0
2 353
0
0
0
0
0
0
0
1 170
14 011
18 548
0
21 089
0
350
0
0

0
448
1 401
0
200
0
0
15
0
0
0
0
0
2 668
0
2 193
0
0
0
0
0
0
0
1 491
16 748
22 793
0
35 786
0
207
0
0

0
515
4 006
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 369
0
4 178
0
0
0
0
0
0
0
100
2 710
45 094
0
4 828
0
0
0
0

0
196
2 139
0
200
0
0
0
0
0
0
0
0
1 274
0
2 461
0
395
0
0
0
0
0
121
107 546
56 427
0
2 107
0
0
0
0

0
62
1 689
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4 206
0
3 276
0
66
0
0
0
0
0
247
42 648
14 594
0
13 667
0
0
0
0

0
544
8 950
0
0
0
0
557
0
0
0
0
0
3 664
0
4 083
0
0
32
0
0
0
0
191
10 401
61 972
0
5 438
0
0
0
0

0
251
4 216
0
3 834
0
0
37
0
0
0
0
0
2 336
0
4 655
0
0
0
0
0
0
0
991
12 725
37 564
0
9 895
0
245
0
0

0
897
2 679
0
90
0
0
15
0
0
0
0
0
6 330
0
4 019
0
0
0
0
0
0
0
616
10 696
57 660
0
14 008
0
68
0
0

2013

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de crtamo por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

Estados Unidos Mexicanos

130 922

257 451

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
955
4 884
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3 176
0
6 117
0
0
0
0
0
0
0
45
1 936
111 649
0
2 160
0
0
0
0

0
340
3 179
0
110
0
0
0
0
0
0
0
0
3 059
0
6 343
0
538
0
0
0
0
0
140
111 401
131 142
0
1 199
0
0
0
0

2009

2010

2011

2012

91 788

355 159

322 099

421 702

732 180

1 558 164

518 849

0
102
3 034
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
8 897
0
7 133
0
53
0
0
0
0
0
128
29 216
35 243
0
7 982
0
0
0
0

0
2 236
45 824
0
0
0
0
3 486
0
0
0
0
0
14 001
0
16 333
0
0
73
0
0
0
0
724
42 294
213 695
0
16 494
0
0
0
0

0
1 038
17 224
0
15 186
0
0
224
0
0
0
0
0
8 991
0
18 620
0
0
0
0
0
0
0
3 858
45 920
170 621
0
39 314
0
1 103
0
0

0
4 371
13 321
0
333
0
0
68
0
0
0
0
0
18 324
0
15 948
0
0
0
0
0
0
0
2 245
42 067
266 446
0
58 332
0
246
0
0

0
5 360
25 995
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
14 152
0
30 600
0
0
0
0
0
0
0
203
12 410
633 853
0
9 606
0
0
0
0

0
2 111
19 365
0
424
0
0
0
0
0
0
0
0
13 590
0
36 096
0
0
3 358
0
0
0
0
590
623 467
853 124
0
6 041
0
0
0
0

0
612
19 695
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
45 846
0
43 785
0
305
0
0
0
0
0
633
155 446
211 650
0
40 878
0
0
0
0

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Produccin t

Cuadro 2.1.1.6
2a. parte y ltima

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de cebada por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.7
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

Estados Unidos Mexicanos

310 770

239 056

267 668

218 344

328 191

296 912

781 179

518 850

672 367

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
52
0
0
617
0
0
0
0
1 896
49 936
0
113 303
3 983
38 720
2 392
0
0
0
242
31 547
1 661
0
7 000
0
5
0
252
38 263
912
0
19 991

0
2 280
0
0
200
0
0
0
0
5 435
40 604
0
75 797
1 604
22 862
2 608
0
0
0
157
28 809
1 685
0
2 000
0
0
0
0
41 288
991
0
12 737

0
9 262
0
0
120
0
0
0
0
1 575
42 064
0
103 578
2 524
11 201
2 616
0
0
0
209
35 287
3 879
0
6 800
0
0
0
340
39 395
991
0
7 829

0
2 526
0
0
0
0
0
300
0
6 303
51 157
0
66 663
722
31 166
2 069
0
0
30
343
27 006
6 520
0
943
0
0
0
0
18 140
345
0
4 112

0
12
0
0
20
0
0
0
0
1 144
82 103
0
105 236
4 211
38 895
1 791
0
0
315
352
31 200
4 890
0
3 400
0
0
0
450
50 913
353
0
2 906

0
1 155
0
0
85
0
0
0
0
1 529
41 216
0
106 904
4 594
39 339
2 899
0
0
0
353
28 229
3 537
0
2 100
0
0
0
299
59 488
613
0
4 573

0
38
0
0
529
0
0
0
0
3 825
226 910
0
242 087
7 796
63 131
12 714
0
0
0
202
79 877
6 686
0
5 600
0
24
0
428
90 166
1 529
0
39 637

0
1 761
0
0
160
0
0
0
0
9 601
217 726
0
98 267
2 882
15 619
12 561
0
0
0
129
51 461
8 726
0
1 200
0
0
0
0
74 974
779
0
23 003

0
11 173
0
0
137
0
0
0
0
1 718
225 802
0
198 364
6 340
9 862
12 348
0
0
0
367
57 867
24 498
0
5 348
0
0
0
238
108 267
2 123
0
7 914

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de cebada por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

Estados Unidos Mexicanos

487 448

1 031 533

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
2 320
0
0
0
0
0
390
0
3 126
302 099
0
58 520
4 408
20 695
10 286
0
0
120
513
31 107
37 130
0
613
0
0
0
0
12 531
313
0
3 278

0
48
0
0
11
0
0
0
0
2 174
435 092
0
237 773
5 488
60 639
9 444
0
0
1 344
522
76 970
32 294
0
1 360
0
0
0
540
163 679
450
0
3 707

Cuadro 2.1.1.7
2a. parte y ltima

2013

2008

2009

594 437

2 547 212

0
732
0
0
75
0
0
0
0
5 122
112 535
0
175 027
7 611
68 793
11 297
0
0
0
532
53 452
11 471
0
1 260
0
0
0
269
136 509
844
0
8 908

0
51
0
0
869
0
0
0
0
12 320
746 160
0
751 023
21 789
258 058
36 431
0
0
0
814
221 352
20 873
0
23 408
0
36
0
514
336 478
4 151
0
112 885

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2012

2013

2010

2011

1 658 913

2 094 885

1 750 885

3 944 770

2 153 297

0
4 597
0
0
264
0
0
0
0
36 722
705 852
0
301 257
8 798
54 051
36 828
0
0
0
282
136 875
28 191
0
3 180
0
0
0
0
286 235
2 228
0
53 553

0
23 397
0
0
233
0
0
0
0
6 711
734 769
0
619 883
20 080
31 817
41 523
0
0
0
1 185
150 761
79 816
0
14 707
0
0
0
547
342 667
6 283
0
20 506

0
6 819
0
0
0
0
0
1 482
0
12 725
1 171 478
0
148 691
16 071
67 174
39 189
0
0
180
2 057
94 335
141 763
0
1 886
0
0
0
0
35 728
1 640
0
9 667

0
154
0
0
31
0
0
0
0
6 828
1 666 520
0
945 404
15 624
214 987
35 364
0
0
3 419
2 129
279 427
125 739
0
4 964
0
0
0
1 188
629 600
2 037
0
11 356

0
2 806
0
0
151
0
0
0
0
20 527
370 749
0
617 621
21 102
265 327
39 878
0
0
0
1 908
165 272
44 900
0
4 662
0
0
0
538
560 325
3 221
0
34 312

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de frijol por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.8
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2009

2010

2011

2012

1 503 238

1 205 310

1 630 225

894 972

1 558 992

8 775
18
1 030
3 035
4 824
58
116 865
99 769
259
214 854
78 121
14 975
42 927
11 752
14 061
8 253
1 655
50 826
2 557
44 208
60 962
17 032
3 121
108 798
91 203
4 509
4 559
3 227
7 726
41 847
33
441 402

1 480
24
1 735
2 757
1 811
51
119 683
131 141
245
205 683
32 006
14 693
30 463
10 209
13 901
7 225
1 833
50 142
3 156
36 814
30 796
7 259
3 240
12 962
93 846
5 071
3 929
5 252
7 689
33 128
341
336 748

6 398
835
2 791
3 234
7 210
133
115 967
152 547
246
200 703
68 046
14 931
37 253
14 027
9 776
9 280
2 167
52 812
4 246
38 256
61 675
9 944
2 873
96 576
144 390
11 304
4 682
5 803
7 603
34 519
889
509 113

1 207
17
1 007
2 948
936
47
118 391
64 049
239
119 506
34 301
14 922
27 089
7 407
6 455
6 266
1 925
58 541
869
44 405
49 559
4 339
3 121
17 126
40 480
4 877
5 035
1 297
3 308
32 069
317
222 919

6 773
27
2 035
2 484
2 190
48
117 607
136 206
115
239 254
77 788
15 422
34 095
18 165
10 328
6 169
2 077
53 882
1 629
44 208
64 115
12 368
3 221
84 266
75 787
10 027
4 703
2 225
5 768
32 181
522
493 309

2008

2009

2010

1 754 843

1 111 087

1 041 350

1 156 257

9 165
27
2 872
2 698
4 775
54
115 539
115 305
105
255 457
85 942
13 852
35 615
18 785
10 505
6 475
1 367
58 590
1 880
41 561
66 264
12 051
1 907
93 484
74 451
6 573
4 744
2 646
5 575
34 771
602
671 208

5 326
17
1 251
1 626
1 492
79
69 156
85 360
245
121 528
53 420
11 017
31 294
13 158
11 309
10 107
1 766
77 663
1 220
31 744
42 745
15 207
2 035
70 082
151 358
5 666
2 855
2 294
7 843
30 360
33
251 832

1 902
28
2 233
1 525
991
57
69 943
117 329
175
138 801
28 236
10 255
24 583
10 242
9 851
10 901
1 704
75 754
1 476
24 203
18 325
5 005
2 312
13 993
162 595
8 384
2 167
3 493
9 954
20 161
107
264 662

3 452
333
4 411
2 054
3 596
220
65 963
126 479
229
96 416
51 292
10 893
29 084
9 598
6 664
13 124
2 338
72 403
3 067
26 093
38 108
7 102
1 839
39 378
225 320
17 640
2 302
4 073
6 675
20 687
390
265 039

2013

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de frijol por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

Estados Unidos Mexicanos

567 779

1 080 857

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2 215
13
1 453
1 810
412
47
66 195
35 078
209
19 609
35 257
10 570
24 317
7 797
4 692
6 787
2 052
79 048
461
29 655
28 670
3 217
1 709
17 945
46 406
7 188
2 646
915
3 107
19 297
120
108 882

3 953
52
3 170
1 800
917
63
68 862
104 357
108
110 285
52 499
11 382
25 118
17 133
8 027
7 462
2 204
72 995
1 052
29 608
52 531
6 352
2 086
32 281
113 689
16 866
2 586
1 682
5 448
20 801
216
305 274

Cuadro 2.1.1.8
2a. parte y ltima

2013

2009

2010

2011

2012

1 294 634

10 179 370

12 536 986

10 160 359

6 889 766

13 784 247

12 832 202

5 259
35
4 636
1 789
2 425
82
65 967
103 727
101
170 660
65 929
10 429
25 341
19 377
9 155
7 131
1 543
64 207
1 172
26 287
48 532
7 777
1 060
32 393
119 143
10 768
2 732
1 867
5 259
22 919
213
456 717

46 229
153
12 201
8 636
11 880
819
656 248
792 238
3 417
1 126 252
471 499
92 106
318 919
96 881
117 704
112 392
22 423
691 800
11 769
350 830
390 806
97 691
12 165
568 632
1 659 850
47 738
36 071
19 920
79 643
268 085
265
2 054 107

21 710
360
24 425
9 334
9 389
725
941 168
1 144 917
2 874
1 377 747
307 601
94 974
263 965
129 646
118 037
139 539
21 725
955 829
14 282
324 423
276 096
34 542
19 956
190 197
2 385 813
104 701
33 122
37 532
153 729
249 372
1 794
3 147 461

25 982
3 452
39 459
26 525
28 130
2 498
868 282
902 463
4 056
610 411
370 916
93 843
267 254
103 814
84 282
109 664
33 116
777 108
30 725
356 722
414 572
52 247
27 373
260 278
2 420 889
165 991
39 606
35 961
57 744
291 033
5 128
1 650 836

25 656
150
13 003
22 312
4 577
718
891 095
546 203
3 432
327 095
387 644
101 034
257 315
88 009
67 183
85 732
28 306
827 638
4 876
422 445
290 272
28 843
24 232
211 932
568 783
71 344
40 446
11 498
23 552
277 010
738
1 236 695

53 167
716
40 191
25 017
9 165
923
939 238
1 253 993
1 975
1 105 035
591 192
128 294
379 897
262 969
142 658
98 638
31 904
971 286
11 870
430 836
566 363
90 324
29 920
460 391
1 811 721
245 842
38 204
22 237
54 708
333 673
1 931
3 649 968

48 912
379
58 411
25 765
23 185
1 601
761 450
997 455
1 665
1 272 068
557 724
125 213
383 643
273 602
118 234
88 768
14 269
908 703
12 267
369 016
542 825
61 269
14 624
299 790
1 845 668
165 883
44 737
22 076
44 926
322 093
1 195
3 424 788

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Estados Unidos Mexicanos

2008

Evolucin de la superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de frijol


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.1.8.1

Variacin % anual
120
100
80
60
40
20
0
-20
-40
-60
2003

2004

2005

2006

2007

Superficie cosechada

2008

2009

2010

2011

Produccin

2012

2013

Valor

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.1.8 y serie histrica de la publicacin.

Grfica 2.1.1.8.2

Estructura del valor de la produccin de frijol por principales entidades federativas productoras
Aos agrcolas 2008 y 2013
Por ciento

2013

2008

Chiapas
6.4
Otras
38.2

Chiapas
5.9

Chihuahua
7.8
Durango
11.1

Otras
35.3

Fuente: cuadro 2.1.1.8

Chihuahua
7.8
Durango
9.9

Sinaloa
16.3

Zacatecas
20.2

Sinaloa
14.4

Zacatecas
26.7

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de maz por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.9
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

7 344 346

6 223 047

7 148 046

6 069 092

6 923 900

7 095 630

24 410 279

20 142 816

23 301 879

53 645
0
4 740
109 759
20 453
13 489
693 498
200 171
6 069
174 849
355 184
478 531
247 500
588 884
557 746
458 002
28 044
45 560
12 612
596 741
547 249
111 661
9 660
208 235
582 762
28 747
73 496
165 595
114 386
555 722
30 622
270 736

9 075
0
3 983
141 638
14 369
12 608
684 576
213 561
5 881
168 109
179 741
465 171
178 795
532 687
540 204
355 787
26 979
46 452
13 249
467 614
304 272
77 083
69 359
69 825
536 640
18 356
75 752
102 288
115 831
530 881
90 997
171 284

19 822
0
2 793
151 678
33 025
12 611
686 547
242 634
5 497
167 882
284 201
466 451
216 036
565 895
544 357
463 566
29 296
43 369
26 328
542 593
568 059
104 334
66 843
161 852
525 142
43 149
66 821
147 316
119 685
506 990
147 559
185 718

6 685
0
3 360
166 742
6 429
10 583
706 442
118 472
4 433
88 187
207 530
463 823
196 425
520 159
322 391
425 174
28 580
43 419
6 797
568 951
464 090
44 645
68 259
96 856
420 552
18 719
82 053
124 428
87 826
534 550
145 584
86 949

19 573
13
5 459
157 884
12 854
10 017
705 067
186 431
4 003
132 793
331 393
466 062
248 081
584 028
529 850
464 621
27 565
43 464
30 552
598 182
565 054
107 528
58 575
100 146
388 198
30 027
92 855
108 078
110 988
553 276
127 493
123 792

40 694
398
3 913
181 464
32 651
11 140
701 196
196 334
3 957
150 777
388 409
403 686
246 796
577 680
537 303
437 866
27 022
44 973
48 741
525 779
541 829
109 123
78 856
166 255
426 856
20 496
86 104
113 998
100 472
568 249
133 334
189 280

83 804
0
28 051
225 492
23 305
39 633
1 625 350
829 905
8 378
310 877
1 499 194
1 403 046
627 557
3 205 017
1 902 019
1 608 916
94 604
186 568
30 373
785 594
1 020 642
311 989
4 160
218 560
5 368 862
176 888
124 105
555 825
311 568
1 330 345
27 790
441 862

45 404
0
20 716
278 698
16 507
28 733
1 218 456
974 936
7 964
334 089
844 470
1 135 837
513 060
2 543 056
1 316 202
1 182 458
85 315
214 440
35 932
594 932
658 118
214 761
33 770
114 075
5 236 720
103 488
117 534
428 198
274 416
1 138 875
44 221
387 437

51 630
0
17 095
384 582
39 278
38 141
1 394 496
1 068 689
8 829
249 437
1 185 172
1 413 973
613 320
3 395 072
1 549 545
1 526 484
94 008
176 224
60 735
645 531
1 080 462
282 427
55 779
165 768
5 227 872
240 954
104 467
540 170
305 544
973 458
120 542
292 195

2013

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de maz por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

17 635 417

22 069 254

51 247
0
19 546
457 009
9 750
39 912
1 554 368
851 208
4 881
177 148
1 015 660
1 309 068
454 945
2 519 276
649 179
1 386 363
89 885
188 046
20 148
694 554
611 805
158 895
67 470
112 908
2 929 180
83 221
132 708
489 380
158 685
1 039 846
149 060
210 067

56 307
6
32 056
343 904
13 153
33 705
1 404 680
1 113 012
5 521
211 489
1 217 706
1 304 133
704 422
3 235 189
1 575 300
1 801 965
86 479
201 138
61 415
729 351
1 002 278
272 414
54 363
105 381
3 646 875
167 125
181 557
517 670
313 879
1 275 318
113 380
288 081

Cuadro 2.1.1.9
2a. parte y ltima

2009

2010

2011

2012

22 663 953

68 764 851

56 441 235

65 629 388

71 913 855

88 489 575

76 281 605

79 956
1 472
21 288
440 546
40 122
38 156
1 529 385
1 309 634
5 251
297 383
1 526 682
989 673
644 628
3 303 498
2 012 774
1 746 768
80 499
193 606
99 733
628 530
942 171
301 607
70 491
154 150
3 627 778
113 534
155 183
400 057
284 118
1 192 169
103 914
329 200

238 585
0
70 066
597 134
59 084
133 717
4 498 686
2 470 497
35 588
841 741
3 861 434
4 002 207
1 825 119
8 650 261
5 771 477
4 235 921
329 832
523 013
84 761
2 717 014
2 904 952
753 419
10 900
667 370
14 934 529
421 934
362 456
1 558 145
839 164
4 039 083
88 977
1 237 786

146 984
0
52 046
685 241
48 799
75 542
3 706 618
2 218 970
34 773
889 157
2 233 069
3 325 429
1 490 680
6 630 150
4 044 831
3 166 893
300 105
597 165
120 038
2 137 575
2 245 897
540 929
103 904
325 485
14 072 353
260 470
381 065
1 009 044
814 274
3 610 303
140 520
1 032 926

151 700
0
45 026
1 127 613
114 493
106 936
4 358 957
2 724 508
35 930
728 460
3 356 279
3 934 978
1 932 213
9 537 188
4 799 118
4 288 469
365 472
509 108
193 372
2 558 170
3 628 594
787 109
166 184
488 703
12 086 414
561 918
365 283
1 276 030
852 913
3 286 125
413 631
848 497

235 071
0
76 182
1 794 088
33 085
169 879
6 225 190
3 519 497
25 107
735 136
4 922 901
4 719 683
2 031 466
11 282 418
2 738 781
5 767 549
325 841
757 786
71 557
2 968 590
2 655 187
730 444
230 382
467 753
10 753 835
272 474
530 157
1 755 804
651 532
4 067 530
499 920
899 032

274 526
24
142 262
1 263 846
51 433
143 230
5 536 741
4 342 611
29 016
900 889
4 902 130
4 954 298
2 947 267
12 144 495
7 141 339
7 015 796
353 851
824 922
225 096
3 223 107
4 259 141
1 035 125
188 397
466 495
14 726 849
642 560
767 877
1 829 047
1 182 939
5 224 318
451 517
1 298 430

255 466
5 596
73 479
1 217 591
152 702
141 361
4 869 750
3 866 152
25 526
943 456
4 963 032
3 634 689
2 519 342
10 171 903
7 128 305
5 603 277
261 566
595 877
342 725
2 537 447
3 530 569
853 544
285 214
661 364
12 026 665
396 529
722 817
1 393 491
859 506
4 626 590
383 416
1 232 657

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Estados Unidos Mexicanos

2008

Evolucin de la superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de maz


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.1.9.1

Variacin % anual

50

40

30

20

10

-10

-20

-30
2003

2004

2005

2006

2007

Superficie cosechada

2008

2009

2010

2011

2012

Produccin

2013

Valor

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.1.9 y serie histrica de la publicacin.

Estructura del valor de la produccin de maz por principales entidades federativas productoras
Aos agrcolas 2008 y 2013

Grfica 2.1.1.9.2

Por ciento

2013

2008
Chiapas
6.5

Chiapas
6.4
Guerrero
4.8

Guerrero
5.8

Otras
45.0

Jalisco
13.3

Jalisco
12.6
Otras
50.4

Mxico
8.4

Sinaloa
21.7

Fuente: cuadro 2.1.1.9

Mxico
9.3

Sinaloa
15.8

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de sorgo por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.10
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

1 844 016

1 690 518

1 768 382

1 728 228

1 819 945

1 688 917

6 593 050

6 108 085

6 940 225

20
1 172
868
11 132
1 688
1 481
14 863
20 327
0
6 510
248 158
13 096
119
25 685
334
105 371
43 418
68 093
34 579
19 550
17 541
6 058
911
38 858
241 141
21 791
4 623
883 187
0
12 234
5
1 206

0
1 223
1 743
13 324
2 451
1 673
17 091
21 944
0
4 970
193 842
12 359
197
23 965
338
88 265
41 426
62 593
16 331
22 279
13 591
4 030
811
33 183
162 715
26 843
11 155
885 988
0
24 308
739
1 143

0
1 664
1 731
8 462
3 208
988
14 186
11 887
0
6 353
220 745
11 691
123
33 334
282
114 173
41 567
51 832
31 369
13 218
21 280
5 242
1 113
55 717
217 354
24 349
6 933
857 047
0
10 485
986
1 065

35
1 014
1 305
8 009
4 025
1 236
12 926
12 132
0
3 399
201 540
11 469
73
27 683
205
118 975
41 134
63 010
23 991
21 842
20 891
3 594
1 066
45 210
267 470
27 223
6 871
789 958
0
9 684
1 283
979

3
1 571
1 088
12 969
2 971
767
13 076
10 388
0
4 299
251 529
12 195
144
33 973
320
126 268
40 478
63 617
27 839
22 624
22 385
2 091
1 950
56 203
179 392
32 911
9 230
872 856
0
15 334
954
523

2
3 656
1 263
17 757
3 250
1 550
14 639
13 310
0
3 640
286 280
12 304
145
46 456
225
111 384
41 916
60 030
18 302
25 109
23 272
2 144
900
45 415
191 633
26 006
8 800
718 767
0
7 848
127
2 790

100
5 250
5 372
30 410
4 559
6 487
47 606
92 539
0
18 350
1 607 025
52 552
630
135 336
2 173
536 133
215 111
327 451
100 528
56 687
63 587
47 347
1 497
72 881
617 853
53 736
14 959
2 426 350
0
47 422
30
3 091

0
5 238
10 361
34 286
7 252
5 951
49 412
107 486
15 048
0
1 198 238
48 277
1 182
129 711
1 744
410 556
179 712
358 590
34 847
67 613
56 464
32 641
2 063
77 000
516 272
43 782
33 644
2 592 680
0
84 808
1 326
1 904

0
7 214
10 563
21 331
9 870
3 688
49 122
53 242
14 174
0
1 353 518
46 571
738
188 255
1 410
469 391
206 882
249 684
84 893
30 164
89 441
42 521
3 939
144 082
767 887
42 332
23 367
2 991 732
0
30 154
1 347
2 714

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de sorgo por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

Total

6 429 311

6 969 502

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Distrito Federal
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

245
4 414
7 091
21 138
9 804
4 485
43 895
51 784
16 746
0
1 360 488
43 851
473
136 619
873
577 720
180 035
303 426
57 515
59 763
82 120
27 232
3 431
93 182
1 284 875
65 487
21 362
1 944 713
0
22 362
2 346
1 840

19
7 130
6 729
40 258
8 828
2 824
45 236
57 451
12 196
0
1 495 737
48 940
832
189 013
1 549
713 877
175 085
366 231
67 812
67 115
93 568
18 465
7 395
112 323
454 873
88 148
31 607
2 808 108
0
44 876
1 953
1 322

Cuadro 2.1.1.10
2a. parte y ltima

2013

2009

2010

2011

2012

6 308 146

15 235 310

13 188 389

15 752 804

22 185 072

23 782 115

18 414 686

14
16 589
6 296
65 425
10 131
7 244
45 182
60 257
11 724
0
1 704 222
44 724
913
279 014
1 230
612 429
186 324
285 510
41 810
50 052
99 235
18 152
2 445
77 647
677 993
61 801
29 567
1 880 624
0
22 501
178
8 914

280
12 601
12 674
79 471
12 816
22 157
103 345
191 740
47 373
0
3 516 100
119 485
1 123
327 512
6 657
1 266 006
531 586
793 807
219 732
136 378
143 415
116 696
3 052
165 501
1 501 103
92 081
36 068
5 654 795
0
115 516
90
6 152

0
11 549
21 404
97 303
19 559
17 049
117 781
203 060
42 962
0
2 634 754
109 675
2 440
299 014
5 311
901 486
413 526
815 989
75 373
149 614
131 631
69 014
6 125
167 514
1 099 318
121 183
90 256
5 356 635
0
202 174
2 651
4 039

0
17 375
23 624
60 745
19 678
13 043
125 357
116 943
42 712
0
3 558 747
99 751
1 526
493 757
4 327
1 224 984
525 284
562 218
194 019
76 000
230 360
110 018
8 787
326 130
1 453 244
108 484
54 626
6 212 990
0
76 906
3 220
7 948

868
15 787
22 776
74 750
31 779
16 759
157 471
179 539
65 030
0
5 468 023
109 125
1 321
492 081
3 164
2 048 319
460 731
1 014 177
193 288
198 649
295 914
101 999
11 566
328 706
4 520 917
206 498
61 247
6 017 707
0
72 302
7 677
6 902

63
29 252
25 425
150 709
27 555
10 323
168 413
195 234
47 595
0
5 482 645
160 949
2 574
666 201
6 160
2 584 451
532 194
1 277 392
230 872
235 245
343 310
67 586
25 780
381 756
1 561 596
256 861
71 882
9 079 416
0
149 158
6 419
5 102

48
48 119
19 143
237 892
34 699
24 847
152 120
139 134
44 868
0
4 895 821
132 781
2 920
783 271
5 990
1 753 164
458 160
941 315
130 080
135 897
292 776
45 347
8 216
238 460
2 095 426
185 081
95 897
5 411 580
0
76 714
598
24 323

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total

2013

2008

Evolucin de la superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de sorgo


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.1.10.1

Variacin % anual
60

40

20

-20

-40
2003

2004

2005

2006

2007

Superficie cosechada

2008

2009

2010

2011

2012

Produccin

2013

Valor

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.1.10 y serie histrica de la publicacin.

Estructura del valor de la produccin de sorgo por principales entidades federativas productoras
Aos agrcolas 2008 y 2013

Grfica 2.1.1.10.2

Por ciento

2011
2013

2008

Otras
19.5

Otras
18.8
Otras
17.9

Guanajuato
23.1

Guanajuato
26.6 Guanajuato
24.7

Jalisco
2.1

Tamaulipas
37.1

Fuente: cuadro 2.1.1.10

Sinaloa
9.9

Jalisco
4.3
Jalisco
2.2
Michoacn de
Ocampo

Michoacn de
Ocampo
8.3
Tamaulipas
Tamaulipas
29.4
39.4

Sinaloa
11.4

Michoacn de
Ocampo
9.5

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de soya por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.11
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

Total

75 767

64 740

153 473

155 513

142 329

157 419

153 022

120 942

167 666

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
5 252
0
0
10 614
14
0
0
0
0
15
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10 273
0
0
0
46 588
0
3 011
0
0

0
0
0
11 208
0
0
4 524
224
0
0
0
0
35
0
0
0
3
40
0
0
0
0
6 566
0
0
0
38 107
0
1 258
2 775
0

0
0
0
17 660
0
0
10 586
250
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
17 133
60
741
0
95 783
0
8 877
2 384
0

0
0
0
10 727
0
0
14 337
137
0
0
0
0
2
0
0
0
0
146
0
0
0
910
27 490
0
1 248
0
88 517
0
9 962
2 037
0

0
0
0
6 794
0
0
11 959
17
0
0
0
0
1
0
0
0
0
5
0
0
0
1 216
26 355
0
1 444
0
83 067
0
10 251
1 221
0

0
0
0
15 634
0
0
12 626
12
0
0
0
0
146
0
0
0
0
37
0
0
0
970
28 294
0
3 668
0
86 986
0
7 543
1 503
0

0
0
0
11 448
0
0
25 138
42
0
0
0
0
53
0
0
0
0
0
0
0
0
0
19 672
0
0
0
89 444
0
7 226
0
0

0
0
0
24 457
0
0
7 808
361
0
0
0
0
0
77
0
0
0
3
104
0
0
0
0
13 132
0
0
0
68 841
0
2 264
3 893

0
0
0
25 229
0
0
18 663
530
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
20 671
126
1 575
0
89 088
0
10 652
1 133
0

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de soya por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2009

2010

2011

2012

239 248

696 764

596 062

918 062

1 289 274

1 745 338

1 508 884

0
0
0
33 025
0
0
29 048
17
0
0
0
0
0
145
0
0
0
0
67
0
0
0
1 078
38 097
0
8 217
0
117 730
0
9 058
2 768
0

0
0
0
50 426
0
0
173 343
126
0
0
0
0
0
236
0
0
0
0
0
0
0
0
0
86 952
0
0
0
365 737
0
19 944
0
0

0
0
0
123 109
0
0
26 355
1 445
0
0
0
0
0
378
0
0
0
6
520
0
0
0
0
66 437
0
0
0
350 131
0
8 039
19 643
0

0
0
0
139 784
0
0
70 126
2 385
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
120 472
693
8 818
0
506 385
0
63 912
5 487
0

0
0
0
183 170
0
0
168 541
2 174
0
0
0
0
0
17
0
0
0
0
256
0
0
0
4 515
307 902
0
24 183
0
522 302
0
62 761
13 454
0

0
0
0
118 601
0
0
181 396
396
0
0
0
0
0
8
0
0
0
0
48
0
0
0
13 031
366 070
0
33 755
0
891 127
0
129 163
11 744
0

0
0
0
214 449
0
0
176 546
129
0
0
0
0
0
841
0
0
0
0
443
0
0
0
7 026
241 217
0
51 144
0
740 378
0
60 910
15 802
0

2012

2013

205 234

247 500

0
0
0
28 880
0
0
25 842
384
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
43
0
0
0
797
48 632
0
2 986
0
85 109
0
10 460
2 099
0

0
0
0
16 881
0
0
26 263
50
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
7
0
0
0
1 737
50 257
0
3 880
0
128 299
0
18 452
1 674
0

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

2011

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Produccin t

Cuadro 2.1.1.11
2a. parte y ltima

Evolucin de la superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de soya


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.1.11.1

Variacin % anual
150

100

50

- 50

- 100
2003

2004

2005

2006

2007

Superficie cosechada

2008

2009

2010

2011

2012

Produccin

2013

Valor

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.1.11 y serie histrica de la publicacin.

Estructura del valor de la produccin de soya por principales entidades federativas productoras
Aos agrcolas 2008 y 2013

Grfica 2.1.1.11.2

Por ciento

2008

2013

Veracruz de
Ignacio de la
Llave
2.9

Veracruz de
Ignacio de la
Llave
4.0

Campeche
7.2

Tamaulipas
52.5

Otras
5.0
Campeche
14.2
Chiapas
11.7

Chiapas
24.9
Tamaulipas
49.1
San Luis
Potos
12.5

Fuente: cuadro 2.1.1.11

San Luis
Potos
16.0

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de trigo por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.12
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

Total

828 726

828 408

678 553

662 221

578 836

634 241

4 213 546

4 116 161

3 676 708

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
91 647
3 170
0
5 604
0
172
36 505
0
27 937
142 339
0
3 301
34 018
13 031
35 938
453
0
13 645
15 484
4 104
697
0
2 555
15 008
288 636
0
58
45 646
664
0
48 114

0
95 377
3 843
0
7 437
0
142
51 414
0
17 518
111 194
0
2 380
31 689
12 289
36 357
383
0
25 308
11 861
2 363
833
0
425
30 720
320 432
0
350
45 161
906
0
20 027

0
99 330
3 311
0
6 608
0
134
53 479
0
14 820
51 018
0
1 494
20 541
10 111
20 337
382
0
23 434
11 796
3 139
221
0
665
8 723
297 470
0
93
41 105
954
0
9 389

0
82 149
3 114
0
8 049
0
130
38 016
0
6 401
87 838
0
2 211
31 942
9 927
34 665
375
0
12 466
16 167
4 010
212
0
90
13 030
287 643
0
0
16 969
304
0
6 513

0
78 071
3 029
0
6 647
0
116
21 094
0
5 014
60 497
0
2 815
25 027
10 056
23 701
380
0
16 274
15 918
3 193
303
0
38
17 954
254 760
0
50
29 416
1 046
0
3 439

3
86 731
4 786
0
7 360
0
102
28 522
0
3 365
30 627
0
2 131
30 676
9 239
25 213
369
0
24 876
10 324
4 183
397
0
400
17 671
304 548
0
220
33 912
839
0
7 748

0
535 201
18 715
0
18 118
0
173
188 777
0
82 232
809 154
0
7 301
183 539
35 465
189 305
1 533
0
43 462
17 140
8 505
2 609
0
2 040
68 409
1 764 136
0
135
121 923
972
0
114 704

0
592 628
20 521
0
23 469
0
147
262 965
0
41 935
655 089
0
8 640
145 022
32 673
183 544
1 149
0
54 653
18 664
3 623
3 351
0
370
98 316
1 825 578
0
478
107 147
712
0
35 487

0
623 865
17 007
0
20 264
0
132
261 490
0
33 972
303 576
0
4 764
102 830
23 568
97 801
1 165
0
66 764
13 332
5 180
1 104
0
735
36 942
1 917 983
0
182
133 195
818
0
10 037

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de trigo por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

Total

3 627 511

3 274 337

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
485 071
17 127
0
22 390
0
138
173 544
0
21 025
596 220
0
5 020
182 135
21 735
195 684
1 095
0
33 557
17 887
4 033
582
0
54
56 606
1 776 724
0
0
12 295
272
0
4 317

0
471 737
18 840
0
22 549
0
115
108 457
0
16 524
339 569
0
7 858
102 057
28 877
108 951
1 310
0
39 641
17 778
4 051
1 707
0
23
88 112
1 784 563
0
75
104 752
1 385
0
5 405

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

3 357 307

15 505 441

11 905 062

9 909 418

13 043 285

11 814 130

11 923 675

15
516 480
28 817
0
25 086
0
111
155 274
0
12 857
74 575
0
3 541
101 616
24 663
63 470
1 165
0
53 924
10 152
7 333
1 154
0
400
81 747
2 089 841
0
206
90 575
1 384
0
12 921

0
2 007 489
84 218
0
83 068
0
624
642 350
0
248 492
2 716 277
0
23 613
623 588
75 184
636 765
4 808
0
172 963
57 186
18 573
7 882
0
5 575
276 070
7 190 141
0
568
277 558
3 347
0
349 104

0
1 818 207
60 573
0
94 633
0
676
748 272
0
123 704
1 616 221
0
25 931
385 720
82 319
483 829
3 217
0
154 674
65 601
7 689
8 762
0
1 398
330 813
5 542 607
0
860
253 572
2 684
0
93 101

0
1 605 736
47 620
0
49 037
0
729
656 764
0
104 706
818 239
0
13 018
275 918
64 931
269 596
3 494
0
159 504
46 281
10 001
3 103
0
2 048
110 575
5 249 011
0
453
385 840
2 974
0
29 839

0
1 733 077
63 756
0
79 411
0
755
583 357
0
69 651
2 149 142
0
15 973
752 363
63 580
737 687
3 386
0
124 791
82 246
11 450
1 703
0
199
214 567
6 299 192
0
0
42 043
922
0
14 035

0
1 681 323
73 663
0
72 346
0
646
386 615
0
66 138
1 253 726
0
27 647
366 855
103 456
404 347
4 297
0
140 324
73 398
11 899
6 938
0
93
376 678
6 331 100
0
188
410 562
4 257
0
17 634

53
1 864 266
113 456
0
85 003
0
449
559 404
0
45 793
265 597
0
11 753
370 015
77 745
236 874
3 881
0
188 462
46 115
20 262
4 305
0
1 562
291 306
7 384 394
0
746
304 472
4 440
0
43 323

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Produccin t

Cuadro 2.1.1.12
2a. parte y ltima

Evolucin de la superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de trigo


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.1.12.1

Variacin % anual
120

100

80

60

40

20

- 20

- 40
2003

2004

2005

2006

2007

Superficie cosechada

2008

2009

2010

2011

2012

Produccin

2013

Valor

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.1.12 y serie histrica de la publicacin.

Estructura del valor de la produccin de trigo por principales entidades federativas productoras
Aos agrcolas 2008 y 2013

Grfica 2.1.1.12.2

Por ciento

2008

2013

Otras
17.3

Baja California
12.9

Otras
15.8

Baja California
15.6
Guanajuato
2.2
Michoacn de
Ocampo
2.0
Sinaloa
2.4

Sonora
46.4

Guanajuato
17.5
Michoacn de
Ocampo
4.1
Sinaloa
1.8

Fuente: cuadro 2.1.1.12

Sonora
62.0

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de chile verde por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.13
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

131 268

140 440

942
834
1 643
5 194
418
429
4 025
20 104
10
3 668
4 099
1 059
1 548
4 026
84
2 391
202
2 161
821
2 237
2 919
900
794
12 007
15 116
2 298
1 114
3 827
4
5 493
573
30 329

899
759
1 244
2 017
4 204
25 821
662
545
5
5 968
3 810
1 083
1 400
3 942
37
1 932
120
1 946
511
2 201
3 058
1 000
2 459
14 034
11 389
2 163
784
3 539
4
5 179
686
37 040

2011

2012

2013

2008

2009

2010

143 975

144 391

136 132

132 910

2 051 685

1 981 564

2 335 560

889
728
1 334
2 658
451
592
4 144
25 347
5
5 893
4 201
1 123
1 999
3 888
33
2 568
110
1 590
868
1 725
2 936
1 255
1 558
14 803
15 597
2 701
688
2 584
4
4 645
760
36 301

868
724
1 537
2 121
698
613
4 048
25 844
4
5 499
4 183
1 186
2 433
4 404
54
2 404
106
2 194
651
2 345
2 839
1 244
2 061
15 279
10 808
3 023
708
3 559
4
5 256
790
36 910

776
563
1 549
1 683
490
478
3 985
23 210
3
3 770
3 801
1 048
1 748
3 945
80
3 004
153
1 806
786
2 607
2 887
702
1 820
15 152
15 162
3 177
1 134
2 513
11
5 751
650
31 690

743
765
885
2 294
385
551
4 045
24 330
3
3 646
3 956
1 071
1 643
4 307
120
2 145
131
2 287
626
2 799
2 852
742
1 861
14 779
13 543
2 699
1 134
2 883
11
5 033
600
30 040

10 120
16 496
50 949
26 406
9 240
14 768
18 063
413 122
69
28 504
42 529
5 543
11 272
76 566
1 155
67 175
1 165
35 524
20 477
11 405
9 467
8 759
7 843
135 824
611 490
44 464
6 277
114 766
32
34 482
4 603
213 129

8 847
21 279
33 201
6 756
18 880
508 058
15 902
20 195
28
46 183
37 252
5 874
8 533
76 458
818
45 085
654
31 110
11 887
10 258
9 231
9 015
20 505
158 287
385 252
46 386
3 193
113 848
32
36 057
4 377
288 125

13 232
21 203
43 694
10 937
12 047
14 026
17 393
545 828
30
56 019
61 390
6 003
13 972
65 689
1 281
67 672
946
23 153
20 177
8 047
9 249
16 169
14 037
184 853
618 110
79 220
2 555
85 456
32
28 643
5 701
288 796

2010

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de chile verde por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

2 131 740

2 379 736

14 336
20 023
48 444
8 201
18 925
21 904
18 442
576 946
26
54 773
60 910
7 045
13 057
95 210
1 195
52 779
817
37 521
15 855
11 579
8 114
16 849
25 873
171 249
301 527
83 938
3 377
116 166
42
28 965
6 448
291 206

12 705
14 709
56 200
6 764
11 724
11 263
17 469
562 167
18
26 662
59 393
6 562
11 436
79 429
4 224
83 821
1 323
46 237
20 435
11 740
10 191
17 934
18 087
174 882
556 463
83 446
6 695
82 103
65
31 304
5 451
348 834

Cuadro 2.1.1.13
2a. parte y ltima

2009

2010

2011

2012

2 294 400

11 277 702

11 039 083

13 224 803

12 099 214

13 284 426

14 620 449

11 074
20 454
32 423
10 864
10 499
16 580
18 094
529 052
13
42 535
78 552
6 811
14 890
99 235
4 365
51 548
1 203
51 064
25 691
13 546
11 150
17 932
18 818
175 881
552 121
70 418
5 283
91 654
110
28 556
4 286
279 699

54 156
100 227
339 522
78 488
36 623
52 600
98 780
1 481 529
632
140 364
241 801
27 769
76 686
437 028
7 877
285 438
7 707
218 292
167 179
102 284
207 616
63 600
26 189
1 091 971
2 756 424
263 241
108 357
761 394
656
351 964
54 643
1 636 664

52 287
104 023
226 105
23 734
89 558
1 921 671
64 880
103 317
223
249 087
278 756
32 865
62 413
446 220
7 696
216 063
4 299
135 872
96 161
104 125
199 469
56 024
107 316
1 138 581
1 994 130
272 237
53 738
563 483
650
302 284
54 394
2 077 422

57 076
107 973
391 598
32 492
54 378
69 050
103 645
1 940 987
258
295 531
578 099
33 783
99 823
402 748
15 863
400 944
7 085
93 134
225 632
113 863
174 669
145 689
116 949
1 257 675
2 620 704
525 815
42 015
585 237
652
263 370
79 994
2 388 073

60 602
96 973
401 864
22 264
125 428
49 788
82 019
2 536 564
214
315 311
457 183
37 908
84 602
672 137
11 113
259 143
5 963
133 710
72 182
183 045
169 154
124 511
105 385
1 269 976
1 634 080
371 601
38 975
535 475
178
226 687
78 444
1 936 735

60 313
86 565
418 140
23 219
85 693
52 158
110 847
1 979 613
152
164 259
427 632
52 779
85 353
536 344
64 045
621 943
10 336
272 626
117 489
148 293
210 190
137 048
64 607
1 203 052
2 971 847
470 624
84 296
333 478
801
282 428
65 361
2 142 895

55 218
120 737
351 438
37 802
72 958
97 548
107 465
2 140 624
116
344 753
555 958
58 915
113 214
768 656
65 853
305 138
9 912
227 757
241 392
242 385
166 182
111 372
84 529
1 380 568
3 264 912
423 304
73 516
625 491
748
345 536
58 387
2 168 065

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de jitomate por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.14
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Estados Unidos Mexicanos

55 942

52 384

52 089

44 932

55 237

47 099

2 263 202

2 043 815

2 277 791

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

223
3 635
2 374
118
898
338
1 026
497
2
389
526
1 337
506
2 361
1 204
5 342
2 369
2 934
401
775
797
252
61
3 112
15 754
1 210
106
2 075
5
3 182
201
1 934

283
3 227
2 400
243
1 004
256
1 016
411
2
224
333
1 212
463
1 916
1 226
4 657
2 056
2 749
396
775
844
123
41
2 624
14 844
1 261
36
2 113
5
2 848
172
2 628

346
3 551
2 117
304
900
409
1 198
285
2
127
784
1 090
501
1 847
1 483
5 059
2 162
2 204
953
788
784
246
40
1 962
13 855
1 708
31
1 539
5
2 150
185
3 477

391
2 700
2 100
309
916
269
1 472
176
2
330
692
1 084
523
2 134
1 396
4 863
2 176
2 773
354
858
708
142
36
2 075
7 685
1 157
24
1 913
5
2 314
145
3 213

313
2 933
2 204
221
696
192
1 074
87
2
181
897
996
565
2 055
1 281
5 006
2 257
2 448
514
968
831
154
61
1 617
18 450
1 388
40
1 737
8
2 870
231
2 963

332
2 783
1 968
159
455
196
1 144
119
2
243
693
830
587
1 590
1 323
3 641
2 248
1 536
479
832
652
212
56
2 310
15 263
1 259
18
1 025
9
2 081
185
2 873

5 734
206 257
112 028
3 851
44 954
13 278
29 903
16 528
36
21 216
10 086
22 539
11 342
122 421
59 789
175 703
72 620
57 001
15 152
26 731
24 561
20 806
1 423
139 653
782 910
43 994
3 029
63 269
164
76 760
3 267
76 199

7 707
180 135
102 607
4 413
49 845
11 111
33 560
12 874
81
7 269
5 619
21 048
11 002
115 544
69 809
140 185
67 093
50 285
16 331
27 326
29 954
27 848
931
112 150
668 303
41 400
392
65 598
164
65 564
2 546
95 121

10 368
221 626
103 212
5 931
39 076
18 541
40 212
7 868
67
4 444
80 460
20 398
13 527
140 802
81 712
155 354
70 337
32 282
27 872
49 955
31 394
28 859
995
98 093
687 057
60 131
431
48 040
119
51 888
2 379
144 361

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de jitomate por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

1 872 482

2 838 370

13 288
162 325
92 883
6 079
46 858
11 920
49 397
6 709
45
13 624
47 638
19 010
14 991
136 540
74 387
148 081
68 152
59 777
20 618
52 402
31 997
24 622
915
108 614
345 011
60 718
278
64 813
104
54 382
1 936
134 369

10 750
189 636
106 859
5 875
59 181
6 458
37 581
8 106
135
31 278
78 440
18 470
17 709
156 660
80 074
171 039
71 203
87 304
38 612
96 744
52 850
27 773
1 399
116 137
1 039 368
82 324
499
45 105
170
58 141
3 360
139 131

Cuadro 2.1.1.14
2a. parte y ltima

2009

2010

2011

2012

2 694 358

12 699 613

12 233 406

14 887 128

10 336 853

13 146 385

15 045 509

11 451
196 453
108 422
3 207
44 419
6 074
40 020
11 521
135
30 936
82 352
14 834
22 905
134 437
78 343
98 435
77 036
48 193
31 350
96 693
68 123
43 244
1 336
141 108
983 288
91 856
326
31 008
150
50 043
2 755
143 905

19 990
1 090 450
936 523
30 037
197 684
104 927
242 996
117 039
492
89 103
39 602
118 867
71 071
571 890
473 435
564 045
563 565
234 813
84 947
244 959
141 284
193 323
6 682
834 143
4 099 622
290 771
14 962
480 968
833
457 513
18 471
364 609

40 028
1 692 576
664 283
43 226
301 363
61 298
409 406
58 745
942
43 831
18 136
113 285
67 041
629 661
579 411
617 671
290 829
137 643
121 577
239 172
262 745
223 873
4 845
717 588
3 056 318
248 075
2 147
451 450
902
342 587
18 664
774 087

37 726
2 528 629
736 902
61 891
264 365
106 738
391 913
45 528
819
18 336
758 782
111 032
92 445
990 171
564 889
669 653
607 387
100 180
188 762
436 848
251 032
293 059
5 096
742 366
3 238 715
374 019
2 367
310 672
624
270 367
14 805
671 010

41 534
961 166
769 257
39 996
274 894
59 921
479 406
61 900
564
71 417
284 586
104 472
86 282
825 451
459 422
489 499
543 617
234 968
122 580
355 834
248 111
179 287
7 520
455 349
1 406 414
336 604
2 398
396 379
546
363 872
11 483
662 122

43 026
1 475 893
720 778
23 903
377 200
20 635
291 847
75 163
1 183
269 744
242 641
96 186
109 728
1 152 252
562 560
522 692
407 264
252 041
198 140
539 247
432 181
188 131
6 168
516 341
3 070 433
353 992
2 993
226 363
760
278 874
17 969
670 056

38 194
1 708 091
706 516
21 924
274 345
23 709
275 806
101 792
1 045
186 360
293 414
86 515
146 045
1 036 711
564 625
633 670
508 514
215 013
248 919
570 104
494 236
328 593
6 651
694 962
4 122 429
512 712
2 932
210 270
860
281 908
16 992
731 655

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

2013

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de papa por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.15
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2013

2008

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Estados Unidos Mexicanos

60 242

54 097

55 359

54 551

67 200

60 875

1 670 148

1 500 497

1 536 617

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
104
904
0
767
0
1 834
5 103
114
632
2 658
0
146
1 799
4 545
1 937
90
0
3 489
80
4 360
45
0
0
14 013
11 645
0
26
1 443
3 949
0
559

1
134
972
0
880
0
1 820
3 491
54
536
1 388
0
86
1 882
4 625
1 656
104
0
3 564
80
3 627
0
0
0
12 473
10 798
0
40
944
4 231
0
711

0
187
1 460
0
803
0
1 861
4 011
129
460
1 594
0
228
1 894
4 031
1 822
100
0
3 597
80
4 315
0
0
0
10 249
12 212
0
56
991
4 445
0
834

8
236
1 836
0
749
0
1 928
3 311
334
443
1 298
0
9
1 807
4 257
1 809
97
0
4 150
80
4 256
0
0
0
11 742
8 495
0
40
771
5 914
0
981

0
279
2 591
0
662
0
1 903
3 203
338
454
1 259
0
43
1 991
5 251
1 794
90
0
3 977
84
6 671
0
0
0
13 070
13 249
0
41
1 266
8 160
0
824

0
26
2 076
0
627
0
1 935
2 806
355
525
868
0
200
1 883
4 910
1 991
89
0
3 942
80
7 787
0
0
0
11 744
11 086
0
70
793
6 390
0
692

0
3 640
27 368
0
26 709
0
23 563
131 483
1 987
8 180
90 758
0
2 673
69 411
129 442
71 485
3 420
0
121 004
720
94 578
1 575
0
0
343 992
386 851
0
1 040
38 861
65 306
0
26 105

28
3 338
34 443
0
28 826
0
24 351
87 210
639
2 469
49 759
0
1 488
72 163
133 807
69 612
3 120
0
133 320
720
61 726
0
0
0
313 534
346 932
0
1 720
23 077
77 205
0
31 013

0
6 575
57 237
0
28 141
0
26 015
107 850
2 190
1 829
46 123
0
4 195
73 212
107 667
76 350
3 300
0
134 608
726
66 378
0
0
0
262 097
376 723
0
2 240
29 460
86 280
0
37 420

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de papa por entidad federativa

Cuadro 2.1.1.15

Ao agrcola de 2008 a 2013


Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

1 433 239

1 801 618

260
8 454
60 440
0
28 231
0
27 756
103 393
9 408
784
44 027
0
153
62 392
104 839
75 352
2 813
0
126 649
718
69 252
0
0
0
271 365
267 201
0
1 600
24 015
101 572
0
42 566

0
9 754
75 375
0
24 293
0
28 091
77 548
12 562
1 970
48 099
0
645
63 216
133 225
63 738
3 384
0
143 423
714
124 283
0
0
0
342 406
412 065
0
1 620
33 079
168 412
0
33 718

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

1 629 938

7 844 706

11 335 553

11 622 048

9 069 647

10 679 027

11 363 388

0
470
62 906
0
23 342
0
29 260
68 318
13 050
2 036
34 248
0
4 800
56 279
131 244
72 473
3 382
0
138 714
770
143 624
0
0
0
293 045
352 050
0
2 800
13 780
150 278
0
33 070

0
16 380
123 196
0
140 584
0
123 239
708 239
10 293
34 946
312 314
0
11 682
215 696
473 635
391 430
12 312
0
689 990
3 600
316 486
6 615
0
0
1 597 730
2 145 930
0
6 240
142 432
265 391
0
96 348

168
13 820
295 636
0
160 938
0
158 677
544 966
3 588
27 465
466 588
0
6 295
390 058
908 118
603 090
23 712
0
1 077 720
2 520
383 270
0
0
0
2 134 955
2 977 257
0
17 200
175 034
642 959
0
321 521

0
37 349
515 455
0
176 719
0
202 158
712 741
12 150
17 985
278 392
0
25 170
325 866
659 518
616 913
24 090
0
1 236 340
2 555
429 574
0
0
0
2 544 410
2 660 464
0
6 720
127 821
748 313
0
261 345

980
48 185
430 805
0
179 715
0
206 820
514 908
56 244
6 976
230 257
0
1 224
393 492
513 996
503 642
19 720
0
967 183
2 564
401 598
0
0
0
1 527 855
2 024 043
0
8 000
108 035
603 919
0
319 485

0
52 820
375 495
0
146 055
0
204 680
395 554
87 428
18 804
149 647
0
3 870
303 830
600 287
378 601
24 026
0
1 064 166
2 592
607 347
0
0
0
2 790 658
2 397 361
0
9 719
133 039
678 564
0
254 484

0
2 080
325 490
0
142 070
0
228 398
433 807
90 100
19 349
207 465
0
21 600
268 586
716 989
462 172
25 027
0
1 203 788
3 162
696 301
0
0
0
2 626 978
2 414 893
0
22 400
66 095
1 042 737
0
343 900

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2a. parte y ltima

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de aguacate por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.16
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

112 479

121 491

123 404

126 598

130 308

144 244

1 162 429

1 230 973

1 107 135

6
32
96
56
0
96
363
0
0
966
150
1 830
354
1 230
1 916
95 564
3 133
2 700
752
517
1 487
95
16
13
72
27
108
24
0
272
531
76

6
30
96
58
0
67
367
0
0
984
150
1 836
343
1 988
2 088
103 603
3 254
2 700
696
607
1 447
89
0
13
221
27
108
21
0
80
534
80

17
24
110
64
0
8
427
0
0
990
157
1 896
361
4 226
2 156
103 303
2 999
2 696
654
676
1 644
90
4
6
6
27
108
21
0
187
467
80

17
24
110
60
0
767
61
0
0
707
185
1 943
373
5 929
2 363
104 809
3 034
2 920
21
682
1 433
90
4
11
4
27
108
21
0
277
547
74

17
28
116
60
0
111
834
0
0
916
170
2 237
378
5 734
2 615
105 513
3 489
3 585
693
816
1 952
88
2
13
22
27
86
15
0
277
446
69

17
22
118
60
0
357
882
0
0
925
151
2 613
346
8 890
4 863
112 739
3 389
4 021
688
955
2 155
92
0
19
22
27
59
0
330
446
0
59

96
73
513
606
0
968
1 644
0
0
3 473
712
11 855
2 118
11 178
21 352
1 024 582
25 372
26 727
2 611
2 992
7 808
322
341
72
732
351
688
300
0
3 015
11 472
459

90
72
605
625
0
684
1 926
0
0
3 409
873
12 890
2 212
15 381
21 853
1 081 904
31 442
26 627
2 759
2 980
7 170
288
0
79
3 114
347
590
273
0
962
11 288
529

204
62
775
474
0
86
2 691
0
0
3 554
706
12 334
2 030
29 987
21 328
950 942
26 860
25 843
3 427
3 358
8 267
332
68
48
53
354
576
319
0
1 520
10 418
520

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de aguacate por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

Total

1 264 141

1 316 104

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

191
56
633
509
0
613
7 309
0
0
2 239
821
13 409
2 435
37 742
25 955
1 092 344
27 716
25 707
32
3 434
6 965
289
71
60
24
364
565
292
0
2 225
11 714
426

182
95
626
537
0
1 152
6 148
0
0
3 492
889
14 784
2 615
40 846
28 766
1 117 338
35 542
29 178
2 062
4 164
12 015
280
27
72
194
369
463
225
0
2 184
11 431
429

Cuadro 2.1.1.16
2a. parte y ltima

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

1 467 837

12 459 371

15 073 316

14 165 758

18 136 404

16 608 147

18 060 177

186
105
629
535
0
2 946
7 085
0
0
3 418
667
14 165
2 358
87 368
56 673
1 193 751
27 486
34 345
2 041
4 803
12 856
321
0
85
142
350
265
0
0
3 393
11 478
390

960
709
4 714
2 212
0
6 033
5 774
0
0
30 872
2 604
76 860
14 172
125 086
193 618
11 439 176
258 446
141 783
17 406
21 284
54 996
1 401
409
452
6 871
1 580
2 523
551
0
16 953
29 092
2 837

1 080
775
5 563
2 244
0
5 396
10 250
0
0
41 489
5 153
83 013
14 092
189 056
232 438
13 857 357
278 853
153 917
23 698
22 369
63 119
1 588
0
538
34 629
1 490
2 776
356
0
5 772
33 973
2 331

3 060
720
7 531
1 928
0
686
24 070
0
0
46 048
3 216
79 831
13 652
370 754
309 868
12 640 768
307 573
178 129
28 488
30 052
45 374
2 117
306
576
424
1 538
1 986
410
0
13 938
48 449
4 265

3 014
684
7 633
2 169
0
4 863
115 965
0
0
45 810
7 445
97 186
30 941
383 315
356 560
16 453 978
294 896
151 722
107
36 864
56 277
1 723
318
599
288
3 091
2 121
434
0
30 091
44 344
3 965

3 091
1 554
7 471
2 462
0
16 637
78 012
0
0
49 681
6 355
135 903
30 724
494 737
291 730
14 835 697
275 972
132 391
16 965
49 326
88 553
1 771
164
1 037
2 843
4 424
1 784
268
0
30 881
42 585
5 130

2 579
1 871
7 562
2 245
0
38 004
65 597
0
0
44 957
4 045
106 878
27 971
884 319
703 396
15 509 565
234 275
174 807
21 141
46 764
84 216
3 162
0
599
1 174
4 266
774
0
0
45 389
39 658
4 964

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de caf cereza por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.17
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t
P

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

Total

766 984

765 697

741 411

688 208

695 350

700 117

1 414 669

1 436 559

1 332 263

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
2 699
251 302
0
0
0
0
52 059
26 335
2 552
460
14
107
20 863
0
163 284
70 169
300
0
22 567
0
0
861
0
0
153 413
0
0

0
0
0
0
0
2 633
252 043
0
0
0
0
53 918
26 335
4 376
371
14
96
20 652
0
160 918
70 066
300
0
22 539
0
0
1 040
0
0
150 397
0
0

0
0
0
0
0
2 527
253 541
0
0
0
0
53 914
25 949
4 467
369
14
96
20 097
0
153 105
51 537
298
0
21 283
0
0
1 040
0
0
153 173
0
0

0
0
0
0
0
2 525
243 667
0
0
0
0
47 046
26 333
3 963
367
14
96
20 101
0
127 217
53 614
298
0
18 380
0
0
1 040
0
0
143 548
0
0

0
0
0
0
0
2 507
254 682
0
0
0
0
47 096
26 279
3 983
455
14
97
18 591
0
124 819
59 120
270
0
16 933
0
0
1 040
0
0
139 464
0
0

0
0
0
0
0
2 378
253 753
0
0
0
0
47 161
25 172
3 835
464
13
79
17 678
0
138 236
54 206
270
0
16 564
0
0
1 040
0
0
139 269
0
0

0
0
0
0
0
2 730
512 184
0
0
0
0
49 045
36 991
4 154
2 064
46
334
28 436
0
170 029
298 942
270
0
17 834
0
0
858
0
0
290 752
0
0

0
0
0
0
0
6 672
529 395
0
0
0
0
59 298
39 143
6 014
1 605
42
332
30 836
0
165 460
259 246
150
0
18 688
0
0
933
0
0
318 745
0
0

0
0
0
0
0
2 557
546 689
0
0
0
0
38 215
29 219
5 705
1 456
49
344
27 325
0
154 595
135 987
268
0
15 492
0
0
635
0
0
373 726
0
0

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de caf cereza por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

1 287 643

1 336 882

0
0
0
0
0
2 627
545 937
0
0
0
0
49 559
27 542
6 077
1 425
48
337
46 138
0
156 941
100 293
104
0
14 204
0
0
928
0
0
335 483
0
0

0
0
0
0
0
2 044
532 583
0
0
0
0
48 447
32 880
5 311
1 762
49
286
10 785
0
117 440
202 947
108
0
11 830
0
0
954
0
0
369 455
0
0

Cuadro 2.1.1.17
2a. parte y ltima

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

1 257 983

5 542 665

5 346 596

5 727 519

6 815 879

8 647 580

6 060 314

0
0
0
0
0
2 448
499 105
0
0
0
0
41 784
33 992
5 451
424
51
169
25 358
0
129 756
136 865
243
0
16 247
0
0
756

0
0
0
0
0
12 777
2 029 493
0
0
0
0
233 758
100 811
11 994
8 719
139
999
99 447
0
557 912
1 294 280
1 080
0
15 291
0
0
5 402
0
0
1 170 566
0
0

0
0
0
0
0
13 935
1 928 446
0
0
0
0
197 041
102 871
22 161
6 611
126
1 268
111 741
0
573 056
1 050 031
750
0
16 051
0
0
3 116
0
0
1 319 393
0
0

0
0
0
0
0
12 549
2 378 437
0
0
0
0
131 823
83 498
22 290
5 692
181
1 387
105 004
0
533 855
702 535
1 395
0
13 927
0
0
2 566
0
0
1 732 381
0
0

0
0
0
0
0
14 241
3 206 894
0
0
0
0
190 226
81 941
30 003
7 416
181
1 308
232 488
0
596 387
589 143
626
0
11 346
0
0
4 833
0
0
1 848 846
0
0

0
0
0
0
0
16 366
3 481 900
0
0
0
0
186 852
212 070
33 419
8 364
190
1 467
90 266
0
440 579
1 564 470
972
0
18 784
0
0
7 131
0
0
2 584 750
0
0

0
0
0
0
0
13 052
2 508 648
0
0
0
0
284 106
147 266
30 176
2 085
235
710
129 113
0
481 808
645 347
2 066
0
19 769
0
0
4 670
0
0
1 791 264
0
0

0
365 333
0
0

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de durazno por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.18
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2008

2009

Total

40 253

43 428

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

343
2
0
0
84
4
1 785
1 875
31
832
84
1 482
584
681
3 291
6 558
2 059
282
143
704
3 280
89
0
169
33
382
0
0
1 096
256
0
14 126

343
1
0
0
92
2
1 815
1 838
30
885
82
1 467
587
610
2 888
6 622
2 058
282
606
933
3 443
68
0
133
33
339
0
0
1 160
161
0
16 953

2011

2012

2008

2009

2010

41 648

36 213

33 216

34 010

190 961

198 085

227 422

326
1
0
0
107
2
1 912
2 054
30
928
83
1 452
633
632
2 921
5 346
1 971
282
841
943
3 544
71
0
64
33
313
0
0
1 160
265
0
15 737

357
1
0
0
107
2
1 800
2 319
30
970
81
1 455
742
641
2 925
4 687
1 873
475
574
955
2 638
61
0
139
33
222
0
0
1 182
263
0
11 682

439
1
0
0
105
6
1 845
64
31
689
69
1 264
524
600
2 585
4 667
2 071
302
827
953
2 715
56
0
75
33
198
0
0
1 513
253
0
11 334

339
1
0
0
107
6
1 913
1 406
33
721
62
1 293
482
338
2 600
4 514
1 514
249
825
922
3 401
34
0
89
33
214
0
0
1 474
233
0
11 209

3 761
7
0
0
272
12
6 828
19 066
146
1 811
471
8 959
4 508
3 127
34 102
37 020
19 080
1 975
232
2 148
17 057
325
0
403
60
4 974
0
0
7 922
1 861
0
14 835

3 763
5
0
0
225
6
8 023
9 955
151
2 285
325
9 109
4 696
2 883
27 771
39 087
21 364
1 937
645
2 610
17 606
221
0
334
146
4 151
0
0
2 161
1 598
0
37 027

3 971
5
0
0
424
6
8 934
21 337
152
2 374
454
9 467
5 119
2 885
30 210
35 314
18 692
1 993
1 170
2 723
18 052
233
0
189
92
4 163
0
0
5 995
1 721
0
51 748

2010

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de durazno por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidadad federativa
2011
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.1.1.18
2a. parte y ltima

2009

2010

2011

2012

161 268

1 183 618

1 335 389

1 528 696

1 205 964

1 188 371

1 289 833

3 015
5
0
0
437
24
9 174
19 317
147
1 763
413
6 053
2 825
2 042
28 800
31 051
12 858
1 898
1 455
2 691
16 485
112
0
133
66
3 002
0
0
657
2 163
0
14 679

34 399
35
0
0
1 533
51
52 588
87 054
954
9 911
1 964
33 303
51 837
21 302
184 535
194 768
177 309
5 911
2 158
10 727
76 886
2 463
0
3 208
240
76 238
0
0
62 343
10 495
0
81 407

43 598
60
0
0
1 338
31
63 877
42 797
1 029
14 891
1 700
35 186
57 940
21 049
162 740
231 395
203 187
10 318
5 295
9 818
52 394
797
0
2 560
728
82 552
0
0
12 439
11 303
0
266 370

38 371
48
0
0
3 643
30
84 162
93 525
1 047
16 029
1 855
37 601
65 667
20 315
223 255
200 125
150 447
9 846
10 454
10 336
89 745
1 028
0
1 770
924
44 461
0
0
46 985
9 516
0
367 512

54 531
40
0
0
2 674
37
78 863
63 652
1 047
22 368
2 611
40 214
50 389
28 336
231 871
195 831
157 250
21 013
4 380
11 532
65 792
865
0
1 698
651
41 897
0
0
22 155
11 460
0
94 807

85 851
47
0
0
2 997
164
78 133
3 280
1 112
23 306
3 132
61 161
36 830
26 151
176 017
214 363
124 532
26 133
14 215
13 039
70 901
1 081
0
1 592
825
36 136
0
0
31 519
10 770
0
145 085

36 532
18
0
0
3 741
208
77 617
151 585
1 151
16 907
2 519
30 438
41 965
14 909
222 303
216 404
115 723
16 594
10 630
15 864
105 019
401
0
952
660
60 189
0
0
7 297
11 182
0
129 026

2013

167 285

162 866

5 635
5
0
0
311
6
8 707
12 701
146
2 823
426
9 660
4 089
3 707
29 294
29 744
18 542
2 758
451
2 756
11 714
178
0
287
136
3 338
0
0
4 186
1 663
0
14 023

7935.46
5.5
0
0
327
24
8 896
230
151
2 515
490
8 441
3 084
3 426
25 597
31 172
20 277
2 242
2 569
2 920
12 299
187
0
188
165
2 739
0
0
5 039
1 439
0
20511.15

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

2013

2008

2012

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de fresa por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.19
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2013

2008

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Total

6 171

6 678

6 282

6 978

8 664

8 496

208 932

233 041

226 657

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
1 355
128
0
0
0
0
0
0
0
1 048
0
0
174
244
3 215
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
3
0
2

0
1 543
136
0
3
0
0
0
0
2
1 027
0
0
148
247
3 561
3
0
0
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
3
0
2

0
1 465
158
0
3
0
0
0
0
0
1 025
0
0
119
252
3 253
2
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
3
0
2

6
1 820
154
0
3
0
0
0
0
0
1 039
0
0
283
314
3 351
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
0
5

6
2 140
251
0
3
0
0
0
0
8
903
0
0
304
323
4 716
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
3
0
5

24
2 048
211
0
1
0
0
1
0
1
901
0
0
480
329
4 483
0
0
0
0
4
0
0
0
2
0
0
0
0
3
0
9

0
70 411
4 237
0
0
0
0
0
0
0
18 066
0
0
4 186
5 068
106 906
0
0
0
0
0
0
0
0
24
0
0
0
0
27
0
8

0
82 088
6 764
0
24
0
0
0
0
30
20 527
0
0
3 267
5 460
114 784
21
0
0
0
0
0
0
0
42
0
0
0
0
27
0
8

0
83 429
6 108
0
28
0
0
0
0
0
16 099
0
0
2 244
5 475
113 193
14
0
0
0
0
0
0
0
36
0
0
0
0
24
0
8

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de fresa por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

2013

Total

228 900

360 426

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

90
84 995
3 820
0
30
0
0
0
0
0
12 593
0
0
6 370
6 725
114 171
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
27
0
78

240
111 708
9 840
0
24
0
0
0
0
48
19 600
0
0
8 301
7 246
203 314
0
1
0
0
0
0
0
0
22
0
0
0
0
27
0
55

2013

2008

2009

2010

2011

2012

379 464

1 482 824

1 953 475

2 102 678

2 514 609

4 336 391

4 173 588

336
123 586
7 747
0
6
0
0
16
0
8
20 198
0
0
16 462
5 924
204 937
0
0
0
0
7
0
0
0
60
0
0
0
0
29
0
149

0
580 681
51 653
0
0
0
0
0
0
0
137 448
0
0
39 036
36 243
637 267
0
0
0
0
0
0
0
0
188
0
0
0
0
243
0
64

0
1 013 782
82 870
0
672
0
0
0
0
240
122 117
0
0
34 604
30 345
668 032
105
0
0
0
0
0
0
0
420
0
0
0
0
216
0
72

0
1 141 912
72 384
0
829
0
0
0
0
0
115 715
0
0
40 697
37 926
692 535
77
0
0
0
0
0
0
0
306
0
0
0
0
216
0
80

630
1 174 610
72 263
0
804
0
0
0
0
0
59 054
0
0
111 722
99 067
995 017
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
270
0
1 174

2 400
1 561 516
110 241
0
390
0
0
0
0
864
128 211
0
0
143 993
66 854
2 320 212
0
26
0
0
0
0
0
0
407
0
0
0
0
243
0
1 034

3 394
1 946 568
97 475
0
96
0
0
558
0
80
111 405
0
0
173 441
57 039
1 779 825
0
0
0
0
0
0
0
0
218
0
0
0
0
257
0
3 233

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Produccin t

Cuadro 2.1.1.19
2a. parte y ltima

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de mango por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.20
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

172 285

170 027

174 970

175 674

174 716

178 263

1 716 537

1 509 272

1 632 649

0
0
1 003
2 602
0
3 765
23 235
0
0
410
0
24 308
84
5 195
528
19 681
412
20 971
0
17 676
47
68
0
210
27 521
12
309
1 084
0
22 763
376
26

0
0
1 006
2 663
0
4 152
24 264
0
0
416
0
24 738
79
5 335
527
19 144
422
20 889
0
17 426
60
68
0
210
25 845
16
309
1 084
0
20 972
377
26

0
0
603
2 645
0
3 804
24 799
0
0
418
0
24 592
79
5 364
508
20 265
427
22 768
0
17 866
35
68
0
210
26 392
18
309
1 086
0
22 353
336
26

0
0
718
2 499
0
3 766
25 050
0
0
382
0
24 489
79
5 513
479
20 227
427
23 982
0
17 414
60
68
0
210
27 594
19
298
1 044
0
20 957
375
23

0
0
1 006
2 489
0
3 053
25 602
0
0
386
0
24 427
77
7 448
351
20 027
435
25 032
0
16 482
61
78
0
210
28 421
19
163
1 054
0
17 771
102
23

0
0
1 059
2 490
0
3 235
26 279
0
0
386
0
24 813
78
7 474
350
20 413
435
24 337
0
16 946
51
78
0
210
28 788
17
185
1 044
0
19 461
115
23

0
0
9 914
34 384
0
66 836
177 001
0
0
1 342
0
363 041
667
52 950
4 441
126 269
6 101
239 717
0
193 989
376
460
0
2 164
273 670
244
1 581
10 110
0
146 813
4 354
114

0
0
7 014
37 349
0
43 192
188 635
0
0
1 513
0
353 662
566
37 521
4 500
120 894
7 897
148 793
0
191 088
580
392
0
2 195
163 855
270
2 264
9 603
0
182 775
4 581
135

0
0
5 416
42 934
0
60 844
184 859
0
0
1 557
0
352 779
609
51 653
4 530
121 981
7 725
292 585
0
166 440
280
402
0
2 161
210 037
290
2 085
6 195
0
112 806
4 323
159

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de mango por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

1 536 654

1 465 190

0
0
5 806
33 156
0
50 810
193 042
0
0
1 373
0
329 940
576
56 552
4 155
124 428
7 393
229 697
0
191 171
580
374
0
1 521
178 987
349
1 729
5 925
0
113 923
5 065
106

0
0
7 026
32 568
0
41 058
162 922
0
0
1 576
0
336 870
582
71 475
2 616
127 587
7 326
249 803
0
138 084
569
541
0
1 853
178 213
350
980
9 853
0
92 095
1 113
130

Cuadro 2.1.1.20
2a. parte y ltima

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

1 603 810

3 782 016

3 991 826

4 347 698

4 059 595

4 109 936

4 621 577

0
0
9 097
38 310
0
45 029
143 304
0
0
1 566
0
352 806
596
72 842
3 617
135 486
7 029
266 875
0
165 053
430
672
0
2 275
235 772
252
1 180
11 144
0
108 768
1 556
150

0
0
36 036
51 611
0
124 550
664 230
0
0
7 077
0
1 010 181
2 320
112 836
14 693
249 331
17 697
420 174
0
250 346
1 440
1 840
0
2 900
505 129
503
5 313
28 260
0
265 762
9 064
724

0
0
28 133
56 032
0
125 160
541 645
0
0
11 595
0
1 094 658
2 009
120 049
17 634
307 205
19 019
479 799
0
335 731
1 692
1 646
0
2 918
430 911
614
7 310
13 499
0
382 739
11 061
767

0
0
22 646
57 534
0
159 933
690 936
0
0
9 672
0
1 444 864
2 021
92 009
22 186
397 316
20 996
604 587
0
300 976
1 600
1 606
0
2 893
241 224
501
6 406
15 237
0
242 444
9 172
941

0
0
26 485
46 645
0
118 796
655 789
0
0
10 140
0
1 176 039
1 936
137 634
18 551
363 351
21 672
425 026
0
336 035
3 316
1 273
0
2 679
432 707
907
4 432
16 970
0
246 073
12 821
318

0
0
31 002
45 809
0
103 072
461 632
0
0
12 605
0
1 219 320
2 358
170 706
11 662
432 578
14 565
632 782
0
255 282
1 440
1 286
0
4 994
361 639
980
4 029
45 708
0
291 547
4 119
821

0
0
40 433
57 007
0
133 089
504 892
0
0
8 305
0
1 552 320
2 655
229 328
17 017
462 246
20 594
556 134
0
334 239
1 167
2 236
0
1 923
374 313
729
3 859
29 835
0
281 544
6 910
803

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de manzana por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.21
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2013

2008

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Total

55 286

56 992

57 743

56 845

58 451

59 199

511 988

561 493

584 655

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

42
4
0
0
6 968
0
1 243
21 724
30
10 468
10
28
970
34
202
175
6
0
1 926
459
7 877
740
0
20
0
162
0
0
42
879
0
1 279

42
4
0
0
6 968
0
1 251
22 745
63
10 397
26
28
955
41
187
161
6
0
1 897
592
8 531
751
0
20
0
165
0
0
42
821
0
1 301

50
4
0
0
7 018
0
1 257
23 079
63
10 840
31
28
966
27
173
156
0
0
1 909
626
8 741
764
0
20
0
175
0
0
14
878
0
926

50
4
0
0
7 018
0
1 145
24 475
82
10 028
27
29
988
29
147
168
0
0
1 902
637
7 173
682
0
20
0
148
0
0
14
874
0
1 208

49
4
0
0
7 018
0
1 109
25 123
102
10 603
25
29
989
26
149
161
13
0
1 749
616
8 280
620
0
20
0
161
0
0
14
837
0
759

48
4
0
0
7 018
0
1 016
26 882
114
9 763
21
41
867
23
143
143
6
0
1 198
556
8 572
576
0
20
0
161
0
0
14
825
0
1 192

266
7
0
0
34 800
0
3 172
354 041
229
44 701
19
154
4 220
138
1 307
1 446
42
0
5 824
1 592
33 003
1 913
0
150
0
918
0
0
309
14 203
0
9 536

254
7
0
0
56 050
0
3 314
382 955
420
46 238
53
160
3 844
193
1 460
1 240
96
0
5 519
1 989
36 127
1 246
0
150
0
870
0
0
152
10 111
0
9 043

420
6
0
0
59 654
0
3 385
398 155
425
47 795
67
114
4 308
142
1 281
1 158
0
0
6 473
2 110
39 555
1 672
0
161
0
1 080
0
0
114
10 755
0
5 826

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de manzana por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

2013

Total

630 533

375 045

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

315
7
0
0
36 984
0
3 914
462 180
540
64 559
52
113
3 920
171
997
1 248
0
0
8 669
2 160
27 452
1 004
0
150
0
3 305
0
0
114
5 175
0
7 505

352
14
0
0
36 752
0
3 768
207 139
678
61 137
61
120
4 084
121
873
1 149
231
0
6 457
2 229
34 107
999
0
160
0
1 621
0
0
118
9 221
0
3 653

2013

2008

2009

2010

2011

2012

858 608

2 724 368

2 333 200

3 253 066

3 122 699

3 008 863

4 265 296

377
39
0
0
39 970
0
3 515
684 670
716
65 596
42
156
3 689
110
828
1 031
72
0
3 853
1 790
35 857
1 066
0
153
0
1 307
0
0
120
6 858
0
6 795

1 475
33
0
0
192 925
0
27 044
1 992 345
1 820
225 274
105
1 159
22 267
1 097
8 066
7 374
168
0
36 417
8 566
95 734
6 388
0
924
0
5 783
0
0
981
54 520
0
33 904

1 645
52
0
0
392 382
0
30 626
1 361 428
3 268
303 437
266
1 810
18 434
2 077
9 501
5 347
298
0
45 509
7 250
82 064
3 644
0
930
0
4 650
0
0
871
16 178
0
41 534

2 219
42
0
0
357 910
0
33 661
2 276 814
3 374
296 635
331
1 045
19 653
1 585
8 385
6 076
0
0
55 455
6 740
117 460
4 437
0
1 138
0
5 882
0
0
628
23 471
0
30 123

1 793
44
0
0
235 531
0
37 573
2 243 954
4 416
361 814
341
963
19 895
2 172
6 556
7 427
0
0
39 069
6 521
77 020
3 305
0
1 112
0
15 521
0
0
276
20 274
0
37 122

2 273
82
0
0
387 220
0
35 996
1 913 082
6 878
376 848
442
640
29 764
1 578
4 970
6 076
1 455
0
41 496
7 605
112 177
4 047
0
1 576
0
8 314
0
0
816
40 916
0
24 612

3 836
233
0
0
276 383
0
27 386
3 238 484
7 878
397 779
202
921
31 558
1 476
4 993
5 597
602
0
39 079
8 404
141 554
4 609
0
1 139
0
5 885
0
0
1 235
20 182
0
45 880

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Produccin t

Cuadro 2.1.1.21
2a. parte y ltima

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de naranja por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.22
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

Total

338 337

333 555

334 573

330 175

323 357

320 655

4 297 238

4 193 484

4 051 632

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

3
293
2 029
3 087
0
318
2 343
0
0
241
0
469
5 408
330
46
407
185
158
25 446
4 618
17 993
172
3 607
43 578
1 085
8 058
8 055
33 422
0
163 692
13 271
24

3
309
2 100
3 157
0
322
2 279
0
0
261
0
521
5 366
352
46
393
188
157
25 451
4 379
20 892
172
2 346
43 544
1 423
6 766
8 097
32 237
0
160 506
12 265
24

2
328
1 401
2 994
0
376
2 278
0
0
254
0
520
5 345
296
45
389
157
136
25 446
4 532
20 903
172
3 254
43 451
1 110
7 413
8 154
32 236
0
161 347
12 016
21

2
324
2 532
2 870
0
402
2 201
0
0
161
0
458
5 344
314
45
307
157
125
24 952
4 768
22 826
172
2 415
37 416
1 279
6 589
8 115
32 785
0
160 672
12 921
24

2
237
2 775
2 889
0
343
2 220
0
0
240
0
459
5 342
310
36
308
168
97
25 446
4 588
17 925
243
1 899
37 427
1 485
5 966
8 133
32 193
0
160 515
12 087
24

2
241
2 624
2 823
0
346
2 093
0
0
240
0
468
5 260
324
38
304
168
105
25 446
4 616
19 757
243
1 418
38 194
1 556
5 453
8 175
30 354
0
158 586
11 807
17

21
4 039
20 781
34 875
0
3 646
15 784
0
0
596
0
3 592
53 541
5 914
331
4 601
5 012
1 848
352 068
68 070
215 185
1 345
45 775
413 774
11 745
228 170
79 538
549 984
0
2 015 580
161 285
141

23
3 499
29 303
37 018
0
3 977
15 983
0
0
804
0
4 189
45 481
6 779
327
4 374
4 430
1 573
296 973
60 626
254 841
1 345
32 289
431 567
16 970
167 371
81 519
539 526
0
2 058 040
94 534
128

20
3 642
6 096
25 956
0
4 820
15 847
0
0
722
0
4 628
45 275
6 037
316
4 654
3 657
1 083
236 493
64 205
256 904
1 837
40 099
393 133
12 649
185 730
80 886
512 933
0
2 006 225
137 671
113

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de naranja por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

Total

4 079 678

3 666 790

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

14
3 656
39 519
27 161
0
5 538
14 684
0
0
423
0
4 294
46 090
4 981
323
3 381
3 828
1 086
271 955
63 782
258 694
1 803
26 475
374 481
14 712
163 096
78 310
544 922
0
1 982 952
143 367
152

14
2 716
32 257
26 456
0
5 859
14 828
0
0
694
0
4 398
35 457
5 030
256
3 051
4 641
790
204 750
56 800
219 546
2 424
21 337
324 213
14 798
142 985
77 926
522 573
0
1 789 224
153 595
173

Cuadro 2.1.1.22
2a. parte y ltima

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

4 409 968

4 080 216

4 160 716

4 876 988

5 903 848

6 024 122

5 512 259

14
3 125
58 888
27 212
0
5 027
15 290
0
0
759
0
4 838
51 435
6 061
283
2 785
4 524
807
294 164
55 386
209 561
2 483
14 295
402 195
13 658
122 807
81 695
747 870
0
2 143 561
141 115
130

43
7 398
32 189
86 118
0
8 407
17 871
0
0
1 837
0
8 876
31 347
9 707
983
7 688
10 312
4 349
368 297
73 686
300 442
1 607
51 167
358 653
31 489
250 633
47 641
758 754
0
1 440 917
169 381
423

69
9 626
65 146
94 969
0
13 456
19 216
0
0
3 606
0
9 178
21 260
12 756
567
8 732
9 184
3 549
332 664
67 686
308 765
1 616
15 705
403 280
35 946
212 946
102 130
696 017
0
1 559 904
152 425
320

60
9 287
22 840
71 239
0
14 384
25 555
0
0
2 899
0
11 349
31 457
12 254
486
9 835
10 837
1 960
247 867
95 360
291 183
1 846
63 936
569 425
27 198
290 160
103 700
820 660
0
2 015 723
125 206
282

28
8 810
103 699
69 306
0
16 257
24 513
0
0
1 943
0
12 228
63 394
11 687
939
7 009
11 908
2 002
309 831
121 410
372 966
2 627
66 802
513 261
23 329
274 754
94 294
1 182 221
0
2 435 843
172 569
218

32
8 467
115 027
68 688
0
26 259
26 384
0
0
3 473
0
15 287
81 582
14 012
977
6 077
10 293
1 382
289 067
98 273
277 073
5 453
45 101
454 113
37 888
292 130
164 453
1 314 866
0
2 481 153
186 229
382

28
10 840
140 717
75 697
0
16 997
28 948
0
0
2 577
0
16 264
44 679
16 838
807
5 753
10 586
1 728
437 224
81 601
231 589
5 647
30 042
492 582
21 207
216 601
186 657
760 877
0
2 452 488
222 842
444

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de limn por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.23
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2009

2010

2011

2012

2013

2008

2009

2010

148 292

140 368

143 869

149 608

149 194

150 215

2 228 886

1 966 345

1 891 403

0
223
28
803
0
28 322
586
0
0
263
1
7 270
380
1 979
143
36 562
316
1 885
0
16 047
2 762
13
194
1 261
368
70
5 855
3 297
0
35 305
4 364
0

0
212
28
841
0
20 169
679
0
0
268
1
6 861
368
2 379
143
35 870
332
2 009
0
15 395
2 765
13
163
1 083
357
70
6 883
3 297
0
35 730
4 455
0

4
164
35
1 007
0
21 214
615
0
0
268
1
6 851
373
2 522
140
36 120
364
2 104
0
16 459
2 824
13
283
1 245
374
70
6 901
3 297
0
36 082
4 472
70

4
159
36
964
0
20 670
778
0
0
209
1
6 856
373
2 795
118
37 845
365
1 934
0
17 959
2 824
13
428
1 160
489
105
6 931
4 042
0
37 564
4 857
132

4
106
37
1 056
0
19 320
813
0
0
245
1
6 868
373
2 745
109
38 733
371
2 133
0
17 387
2 254
13
783
1 258
555
105
7 168
3 696
0
38 148
4 780
134

4
90
37
1 099
0
18 729
1 016
0
0
245
3
6 834
346
3 443
109
39 374
366
2 265
0
15 481
2 365
13
1 107
1 630
587
70
7 174
3 583
0
39 170
4 897
180

0
3 010
141
5 276
0
657 990
3 659
0
0
640
2
82 514
3 896
27 570
1 218
421 999
2 852
13 302
0
186 154
45 640
45
1 515
7 071
2 448
1 005
70 715
39 674
0
545 395
105 155
0

0
2 978
144
5 953
0
423 040
4 185
0
0
856
3
78 404
2 589
30 351
1 227
414 562
3 660
14 093
0
176 182
48 352
47
1 107
8 599
2 173
988
80 939
46 411
0
514 728
104 777
0

20
1 906
252
6 784
0
381 247
3 616
0
0
858
4
77 896
3 286
32 856
1 071
432 235
2 875
17 332
0
204 791
38 058
52
2 082
10 328
1 858
964
80 527
39 990
0
438 270
111 670
574

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de limn por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

2 132 922

2 055 209

46
1 555
263
5 619
0
493 686
4 021
0
0
628
5
70 660
3 365
36 698
882
463 397
3 283
17 388
0
208 077
31 737
38
4 500
7 939
3 279
1 616
82 179
56 719
0
519 915
114 323
1 106

46
1 058
200
6 532
0
354 705
4 429
0
0
761
5
75 016
2 335
40 777
797
475 568
3 931
19 403
0
199 535
27 740
41
12 190
10 461
4 007
1 558
84 106
43 817
0
558 130
126 924
1 137

Cuadro 2.1.1.23
2a. parte y ltima

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

2 120 613

4 830 301

4 919 557

5 437 093

6 305 659

4 909 084

6 510 202

44
1 144
195
7 648
0
269 555
5 824
0
0
832
10
73 780
2 230
59 120
996
518 598
4 381
16 988
0
195 425
30 791
50
21 510
16 780
3 028
923
83 474
76 712
0
605 033
123 994
1 549

0
5 516
498
14 787
0
1 860 746
9 199
0
0
2 560
3
121 856
15 692
104 348
4 803
860 358
12 298
38 735
0
344 048
87 980
50
2 263
6 734
7 558
2 099
119 983
118 056
0
979 393
110 738
0

0
9 587
540
17 546
0
1 336 797
11 589
0
0
5 287
4
167 802
4 014
127 978
5 149
1 117 830
23 419
29 145
0
374 319
111 000
95
2 031
11 546
10 464
2 122
160 986
170 150
0
1 035 659
184 499
0

50
5 583
1 060
21 017
0
1 258 934
10 356
0
0
4 661
7
175 079
5 782
128 492
4 504
1 340 405
18 820
41 459
0
655 452
85 814
65
5 876
13 925
7 617
2 174
120 467
135 637
0
1 198 965
192 024
2 870

170
4 665
1 650
18 658
0
1 421 285
10 813
0
0
4 665
20
178 728
8 387
184 185
3 664
1 461 033
22 384
72 261
0
778 979
60 757
144
15 143
12 498
8 303
7 099
164 348
189 347
0
1 528 819
143 522
4 129

185
3 020
969
23 018
0
765 389
14 576
0
0
4 471
13
205 185
6 301
117 748
2 815
1 053 406
16 167
42 895
0
574 515
63 747
74
53 643
21 589
11 466
7 933
102 412
168 316
0
1 484 804
160 281
4 146

180
3 472
1 005
27 582
0
932 013
14 583
0
0
3 521
30
185 814
6 105
205 528
4 550
1 882 063
22 318
41 505
0
498 380
72 074
100
93 235
33 315
8 277
3 161
202 824
277 360
0
1 816 570
166 685
7 952

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total

2008

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de pltano por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.24
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2013

2008

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Total

77 705

75 810

76 927

74 284

72 617

73 472

2 150 801

2 232 361

2 103 362

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
67
0
5 417
24 996
0
0
0
0
3 169
2
2 546
27
3 813
14
6 736
0
3 152
2 285
0
296
0
38
0
10 422
1
0
14 411
313
0

0
0
0
68
0
4 935
23 859
0
0
0
0
3 218
2
2 708
27
3 731
11
6 789
0
3 453
1 858
0
207
0
0
0
10 612
1
0
14 081
252
0

0
0
0
75
0
4 981
24 395
0
0
0
0
3 117
2
2 816
27
4 065
14
6 665
0
3 306
2 052
0
278
0
0
0
10 636
0
0
14 113
387
0

0
0
0
75
0
4 116
24 206
0
0
0
0
3 145
2
2 143
22
3 920
14
5 500
0
3 220
2 055
0
280
0
0
0
10 660
0
0
14 673
254
0

0
0
0
99
0
4 255
23 949
0
0
0
0
2 939
0
2 442
18
4 014
17
3 671
0
3 287
1 979
0
321
0
0
0
10 719
0
0
14 702
208
0

0
0
0
110
0
4 950
23 123
0
0
0
0
2 846
0
3 352
18
4 415
17
3 214
0
3 286
1 997
0
477
0
0
0
10 707
0
0
14 721
240
0

0
0
0
680
0
159 507
831 006
0
0
0
0
70 668
24
101 612
303
110 005
568
71 516
0
49 171
37 017
0
5 211
0
1 652
0
545 387
5
0
164 829
1 640
0

0
0
0
883
0
143 509
774 432
0
0
0
0
75 663
24
127 596
350
122 610
346
71 383
0
56 646
28 699
0
3 625
0
0
0
550 459
5
0
274 873
1 258
0

0
0
0
879
0
146 959
743 293
0
0
0
0
74 237
22
124 147
341
148 782
428
65 240
0
53 619
33 530
0
4 177
0
0
0
467 576
0
0
238 567
1 565
0

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de pltano por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Produccin t

Valor Miles de pesos

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2011

2012

2 138 687

2 203 861

0
0
0
849
0
150 986
792 892
0
0
0
0
73 098
24
81 504
295
142 078
429
66 659
0
50 091
29 092
0
2 989
0
0
0
475 613
0
0
270 800
1 287
0

0
0
0
1 166
0
143 410
778 869
0
0
0
0
70 618
0
98 108
310
140 621
676
42 387
0
59 911
26 585
0
3 649
0
0
0
554 374
0
0
282 132
1 046
0

Cuadro 2.1.1.24
2a. parte y ltima

2013

2013

2008

2009

2010

2011

2012

2 127 772

4 514 292

5 218 149

4 787 969

6 163 079

5 780 121

5 411 965

0
0
0
1 337
0
166 054
723 627
0
0
0
0
70 734
0
120 970
214
99 893
492
37 202
0
69 140
26 801
0
5 710
0
0
0
526 968
0
0
277 516
1 114
0

0
0
0
2 095
0
263 732
1 954 600
0
0
0
0
169 721
72
151 072
891
165 752
1 192
119 414
0
132 020
105 126
0
9 937
0
6 195
0
1 032 014
10
0
396 127
4 322
0

0
0
0
4 217
0
305 529
1 992 552
0
0
0
0
167 948
72
430 327
1 544
203 139
1 029
147 153
0
146 403
69 843
0
4 353
0
0
0
1 196 604
10
0
544 179
3 247
0

0
0
0
4 009
0
202 293
1 704 395
0
0
0
0
270 510
62
250 028
1 679
284 903
1 322
121 959
0
133 053
85 324
0
16 775
0
0
0
1 243 765
0
0
463 484
4 407
0

0
0
0
3 731
0
327 144
2 022 538
0
0
0
0
312 012
70
173 474
1 253
312 293
1 395
166 823
0
154 531
58 500
0
14 203
0
0
0
1 932 598
0
0
676 687
5 828
0

0
0
0
5 389
0
289 550
2 059 452
0
0
0
0
208 535
0
187 491
858
252 992
1 824
116 246
0
198 774
79 109
0
20 587
0
0
0
1 787 651
0
0
565 719
5 943
0

0
0
0
6 635
0
381 799
1 672 147
0
0
0
0
360 704
0
260 146
1 007
195 556
1 342
112 271
0
226 922
39 431
0
34 988
0
0
0
1 559 844
0
0
554 721
4 452
0

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de uva por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.1.25
1a. parte

Superficie cosechada ha

Produccin t

Entidad federativa
2013

2008

2009

2010

2011

2012

2008

2009

2010

Total

26 547

25 755

27 104

27 207

26 915

27 512

266 089

274 828

307 147

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

863
2 918
8
0
276
0
0
288
0
2
2
0
0
44
0
0
1
0
0
0
1
197
0
0
0
18 598
0
0
0
0
0
3 350

861
2 934
8
10
276
0
0
288
0
2
2
0
0
44
0
0
1
0
0
0
1
194
0
0
0
17 595
0
0
0
0
0
3 540

853
3 018
7
10
282
0
0
276
0
2
2
0
0
44
0
0
1
0
0
0
1
212
0
0
0
18 952
0
0
0
0
0
3 444

800
3 272
8
0
285
0
0
120
0
7
2
0
0
49
0
0
1
0
0
0
0
212
0
0
0
19 015
0
0
0
0
0
3 438

797
3 286
8
27
305
0
0
120
0
7
35
0
0
49
0
0
1
0
2
0
1
212
0
0
0
18 883
0
0
0
0
0
3 184

792
3 524
1
0
305
0
0
120
0
7
52
0
0
49
0
0
1
0
2
0
1
231
0
0
0
19 006
0
0
0
0
0
3 423

13 900
16 018
7
0
2 100
0
0
2 980
0
8
1
0
0
528
0
0
2
0
0
0
4
1 634
0
0
0
201 288
0
0
0
0
0
27 620

13 888
20 116
8
90
2 411
0
0
4 296
0
14
1
0
0
616
0
0
5
0
0
0
4
1 791
0
0
0
198 156
0
0
0
0
0
33 433

14 120
24 070
11
4
2 581
0
0
3 312
0
12
1
0
0
616
0
0
4
0
0
0
3
1 801
0
0
0
227 006
0
0
0
0
0
33 607

Superficie cosechada, volumen y valor de la produccin de uva por entidad federativa


Ao agrcola de 2008 a 2013
Valor Miles de pesos

Entidad federativa
2011

2012

2013

Total

281 142

375 298

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

10 161
23 472
12
0
2 552
0
0
1 440
0
29
1
0
0
686
0
0
5
0
0
0
2
2 038
0
0
0
210 038
0
0
0
0
0
30 705

11 371
25 346
13
30
2 738
0
0
1 200
0
78
323
0
0
637
0
0
6
0
3
0
3
1 829
0
0
0
303 106
0
0
0
0
0
28 617

2013

2008

2009

2010

2011

2012

350 421

3 459 430

4 914 365

4 220 365

4 736 785

7 093 688

5 936 762

10 524
24 234
1
0
2 708
0
0
1 440
0
52
519
0
0
588
0
0
2
0
3
0
4
2 091
0
0
0
271 580
0
0
0
0
0
36 675

34 526
133 610
51
0
18 789
0
0
7 449
0
83
4
0
0
1 162
0
0
12
0
0
0
64
11 284
0
0
0
3 132 250
0
0
0
0
0
120 148

32 883
185 579
61
2 925
15 407
0
0
11 966
0
162
4
0
0
3 080
0
0
40
0
0
0
24
18 080
0
0
0
4 495 263
0
0
0
0
0
148 891

45 547
228 855
105
28
16 551
0
0
9 274
0
168
4
0
0
6 160
0
0
34
0
0
0
24
16 403
0
0
0
3 743 698
0
0
0
0
0
153 515

35 078
229 420
151
0
22 958
0
0
4 320
0
351
4
0
0
10 633
0
0
47
0
0
0
24
19 750
0
0
0
4 232 302
0
0
0
0
0
181 747

41 574
266 779
183
90
28 981
0
0
2 520
0
1 404
2 650
0
0
9 555
0
0
50
0
55
0
32
21 130
0
0
0
6 518 350
0
0
0
0
0
200 336

39 773
314 269
20
0
27 930
0
0
5 472
0
520
3 633
0
0
8 820
0
0
23
0
48
0
53
29 985
0
0
0
5 282 252
0
0
0
0
0
223 964

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Produccin t

Cuadro 2.1.1.25
2a. parte y ltima

2.1.2 Produccin azucarera


Superficie sembrada, cosechada, produccin, rendimiento y valor de la caa de azcar
por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Entidad federativa

Superficie
sembrada
ha

Superficie
cosechada
ha

Produccin
t

Cuadro 2.1.2.1

Rendimiento
t/ha

Valor
Miles de pesos

2008
Total

738 403

691 441

51 090 721

73.9

20 390 602

Campeche

9 582

9 582

393 258

41.0

168 275

Colima

8 933

8 698

748 048

86.0

303 552

Chiapas

28 817

27 842

2 416 425

86.8

1 000 313

Jalisco

71 549

68 050

5 974 608

87.8

2 565 919

Michoacn de Ocampo

18 719

17 178

1 458 428

84.9

603 987

Morelos

16 745

14 474

1 670 411

115.4

743 622

Nayarit

34 617

34 069

2 781 309

81.6

1 160 942

Oaxaca

55 691

55 691

3 540 277

63.6

1 443 439

Puebla

13 889

13 777

1 653 309

120.0

712 854

Quintana Roo

26 058

22 961

1 171 592

51.0

411 112

San Luis Potos

67 081

58 422

3 819 688

65.4

1 709 548

Sinaloa

29 928

27 636

2 693 842

97.5

897 049

Tabasco

30 263

27 833

1 406 461

50.5

513 367

Tamaulipas

58 409

42 554

3 202 665

75.3

1 157 102

268 122

262 674

18 160 401

69.1

6 999 521

719 425

692 574

48 764 224

70.4

18 912 734

10 382

9 200

371 273

40.4

147 024

Colima

9 633

9 346

836 416

89.5

309 208

Chiapas

29 068

29 059

2 489 989

85.7

998 178

Veracruz de Ignacio de la Llave


2009
Total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Campeche

Jalisco

71 977

69 918

5 741 456

82.1

2 136 585

Michoacn de Ocampo

18 229

17 259

1 323 751

76.7

531 015

Morelos

17 102

15 262

1 830 361

119.9

753 536

Nayarit

33 359

33 358

2 625 565

78.7

1 137 147

Oaxaca

56 785

56 750

3 708 281

65.3

1 533 094

Puebla

16 178

16 178

1 784 960

110.3

754 072

Quintana Roo

22 229

22 229

992 114

44.6

354 479

San Luis Potos

68 473

60 165

3 812 089

63.4

1 564 430

Sinaloa

26 864

25 329

1 891 962

74.7

639 908

Tabasco

32 512

28 474

1 402 329

49.3

534 576

Tamaulipas

59 131

53 391

3 853 844

72.2

1 482 887

247 504

246 657

16 099 835

65.3

6 036 596

734 819

703 943

50 421 620

71.6

31 250 469

9 096

8 425

322 309

38.3

215 263

Colima

10 940

10 940

1 018 619

93.1

652 448

Chiapas

29 285

29 271

2 634 040

90.0

1 344 052

Jalisco

69 708

68 612

6 221 413

90.7

4 014 822

Michoacn de Ocampo

14 656

14 102

1 209 572

85.8

781 180

Morelos

17 048

15 629

1 862 102

119.2

1 395 662

Nayarit

33 364

33 307

2 746 020

82.4

1 759 554

Oaxaca

56 273

55 441

3 613 338

65.2

2 279 085

Puebla

16 186

16 186

1 773 849

109.6

825 772

Quintana Roo

21 784

21 784

1 354 162

62.2

880 205

San Luis Potos

68 072

60 730

3 032 325

49.9

1 929 333

Sinaloa

24 424

19 687

1 561 380

79.3

848 432

Tabasco

31 340

27 668

1 664 111

60.2

1 064 216

Veracruz de Ignacio de la Llave


2010
Total
Campeche

Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

(Contina)

59 638

52 133

2 779 645

53.3

1 768 801

273 007

270 030

18 628 735

69.0

11 491 644

Superficie sembrada, cosechada, produccin, rendimiento y valor de la caa de azcar


por entidad federativa
Ao agrcola de 2008 a 2013
Entidad federativa

Superficie
sembrada
ha

Superficie
cosechada
ha

Produccin
t

Cuadro 2.1.2.1

Rendimiento
t/ha

Valor
Miles de pesos

2011
Total

774 243

713 824

49 735 273

69.7

30 369 915

Campeche

10 415

8 624

405 345

47.0

275 635

Colima

13 619

13 519

1 275 111

94.3

870 324

Chiapas

31 584

31 564

2 779 065

88.0

1 385 728
3 031 700

Jalisco

71 575

65 257

5 558 115

85.2

Michoacn de Ocampo

14 830

14 396

1 155 447

80.3

682 316

Morelos

18 472

16 726

1 959 195

117.1

1 273 466

Nayarit

33 762

33 162

2 694 491

81.3

1 913 446

Oaxaca

67 069

60 418

3 376 314

55.9

2 344 513

Puebla

18 089

16 174

1 796 521

111.1

897 073

Quintana Roo

27 384

25 654

1 565 718

61.0

991 992

San Luis Potos

68 787

60 323

3 556 110

59.0

2 622 204

Sinaloa

19 334

15 084

1 253 674

83.1

669 092

Tabasco

32 079

29 448

1 437 264

48.8

729 250

Tamaulipas

66 734

54 888

3 551 343

64.7

2 485 940

280 510

268 586

17 371 562

64.7

10 197 234

Veracruz de Ignacio de la Llave

Total

777 243

735 127

50 946 483

69.3

33 807 936

Campeche

10 802

9 048

426 778

47.2

287 721

Colima

14 449

14 444

1 367 978

94.7

960 463

Chiapas

30 350

30 350

2 819 452

92.9

1 977 401
4 056 566

Jalisco

80 120

75 821

6 254 590

82.5

Michoacn de Ocampo

14 523

14 516

1 189 014

81.9

759 632

Morelos

16 275

16 275

1 927 703

118.5

1 539 043

Nayarit

33 441

32 596

2 247 621

69.0

1 680 958

Oaxaca

67 989

62 014

3 482 394

56.2

2 285 380

Puebla

12 138

12 138

1 777 497

146.4

1 284 695

Quintana Roo

28 421

28 421

1 682 513

59.2

787 397

San Luis Potos

64 158

64 001

2 529 479

39.5

1 685 905

Sinaloa

23 586

20 419

1 777 630

87.1

1 165 669

Tabasco

29 112

28 705

1 780 551

62.0

1 102 688

Tamaulipas

62 038

55 841

3 571 398

64.0

2 541 717

289 840

270 538

18 111 886

67.0

11 692 702

Veracruz de Ignacio de la Llave


2013

Total

845 163

782 801

61 182 077

78.2

31 497 187

Campeche

12 308

11 154

702 159

63.0

313 163

Colima

16 275

16 137

1 484 597

92.0

759 777

Chiapas

30 567

30 565

2 931 357

95.9

1 647 838

Jalisco

85 651

83 388

7 402 500

88.8

3 800 889

Michoacn de Ocampo

17 535

17 459

1 710 130

98.0

949 622

Morelos

20 485

17 628

2 091 419

118.6

1 224 894

Nayarit

34 314

31 650

2 298 004

72.6

1 172 806

Oaxaca

70 593

63 485

4 725 047

74.4

2 199 820

Puebla

18 474

17 405

2 117 334

121.7

1 036 379

Quintana Roo

32 206

31 765

1 894 448

59.6

870 648

San Luis Potos

87 928

71 726

4 989 834

69.6

2 539 220

Sinaloa

24 463

20 857

1 839 594

88.2

1 000 028

Tabasco

34 344

32 325

1 873 372

58.0

1 263 216

Tamaulipas

62 846

51 699

3 699 370

71.6

1 923 672

297 174

285 558

21 422 913

75.0

10 795 214

Veracruz de Ignacio de la Llave

Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2012

Distribucin de la superficie sembrada de caa de azcar por principales entidades federativas


productoras
Aos agrcolas 2008 y 2013

Grfica 2.1.2.1.1

Por ciento

2008

Otros
25.4

Veracruz de Ignacio de la Llave


36.3

Sinaloa
4.1

Oaxaca
7.5
Tamaulipas
7.9

Jalisco
9.7

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

San Luis Potos


9.1

2013

Otros
25.6

Veracruz de Ignacio de la Llave


35.2

Sinaloa
2.9

Oaxaca
8.4
Tamaulipas
7.4

Fuente: cuadro 2.1.2.1

Jalisco
10.1
San Luis Potos
10.4

Caa molida, produccin de azcar y rendimiento segn ao zafra por entidad federativa
Serie anual de 2008 al 2013

Cuadro 2.1.2.2
1a. parte

Toneladas
Caa molida
Entidad federativa
P

2008

2009

2010

2011

2012

Total

48 304 646

42 516 838

43 370 286

44 131 570

46 231 227

61 426 773

Campeche
Colima
Chiapas
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Tabasco
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

393 258
823 707
2 323 059
5 726 307
1 164 145
1 503 078
1 913 446
2 856 351
1 691 658
1 171 593
4 415 191
2 140 473
1 362 302
2 169 061
18 651 017

371 273
820 855
2 377 703
5 472 870
944 700
1 398 912
1 649 288
2 091 562
1 612 727
992 035
3 503 863
1 774 361
1 390 183
2 075 753
16 040 753

322 308
1 000 285
2 621 151
5 779 041
1 044 460
1 595 871
2 068 665
2 269 355
1 513 445
1 206 802
2 994 518
954 571
1 601 801
1 441 100
16 956 913

386 126
992 962
2 423 476
5 019 613
907 363
1 596 413
1 907 985
2 455 092
1 619 783
1 491 159
4 549 329
1 194 424
1 366 668
2 046 438
16 174 739

426 780
1 303 185
2 879 721
5 904 551
1 231 929
1 782 256
1 968 302
2 434 609
1 893 967
1 587 276
2 778 373
1 613 186
1 776 030
1 882 274
16 768 788

702 119
1 595 992
3 003 290
7 258 902
1 516 303
1 847 106
2 172 569
3 526 466
2 085 875
1 894 448
5 855 041
1 626 212
2 137 600
2 479 525
23 725 327

Caa molida, produccin de azcar y rendimiento segn ao zafra por entidad federativa
Serie anual de 2008 al 2013

2013

Cuadro 2.1.2.2
2a. parte

Toneladas
Azcar producida
Entidad federativa
2009

2010

2011

201 2

Total

5 520 686

4 962 495

4 825 539

5 183 500

5 048 468

6 973 300

Campeche
Colima
Chiapas
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Tabasco
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

44 270
98 092
271 698
700 598
138 125
191 452
230 073
336 221
211 132
115 041
543 563
199 404
134 655
230 311
2 076 051

42 601
97 052
279 391
655 252
111 162
178 181
200 925
251 929
201 574
110 535
427 090
164 786
157 145
227 603
1 857 269

36 704
114 921
298 341
684 724
122 270
201 264
246 992
249 877
185 046
125 204
332 275
92 475
169 024
150 195
1 816 227

45 202
113 059
288 573
571 187
104 832
206 118
233 053
305 765
204 923
153 312
576 060
118 142
140 156
231 022
1 892 096

45 891
140 442
336 179
672 218
144 002
239 885
240 659
252 707
241 536
148 238
310 365
143 383
180 216
186 961
1 765 786

72 458
173 978
349 264
871 189
177 724
249 638
263 806
404 833
260 462
176 468
711 430
141 441
219 067
280 979
2 620 564

Caa molida, produccin de azcar y rendimiento segn ao zafra por entidad federativa
Serie anual de 2008 al 2013

2013

Cuadro 2.1.2.2
3a. parte y ltima

Toneladas
Rendimiento %
Entidad federativa
P

2008

2009

2010

2011

2012

Total

11.4

11.7

11.1

11.7

10.9

11.4

Campeche
Colima
Chiapas
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Tabasco
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

11.3
11.9
11.7
12.2
11.9
12.7
12.0
11.8
12.5
9.8
12.3
9.3
9.9
10.6
11.1

11.5
11.8
11.8
12.0
11.8
12.7
12.2
12.0
12.5
11.1
12.2
9.3
11.3
11.0
11.6

11.4
11.5
11.4
11.8
11.7
12.6
11.9
11.0
12.2
10.4
11.1
9.7
10.6
10.4
10.7

11.7
11.4
11.9
11.4
11.6
12.9
12.2
12.5
12.7
10.3
12.7
9.9
10.3
11.3
11.7

10.8
10.8
11.7
11.4
11.7
13.5
12.2
10.4
12.8
9.3
11.2
8.9
10.1
9.9
10.5

10.3
10.9
11.6
12.0
11.7
13.5
12.1
11.5
12.5
9.3
12.2
8.7
10.2
11.3
11.0

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SAGARPA. SIAP
http://www.campomexicano.gob.mx/azcf/reportes/reportes.php?tipo=CIERRE (4 de septiembre de 2014).

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2008

Produccin de azcar segn clase por entidad federativa. Zafra


Serie anual de 2008 al 2013

Cuadro 2.1.2.3
1a. parte

Toneladas
Entidad federativa

Total
Campeche
Colima
Chiapas
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Tabasco
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

2008
Refinada

Total

Blanco
especial

Estndar Mascabad
o

5 520 707

165 090

1 702 110

3 641 012

44 270
98 092
271 698
700 598
138 125
191 452
230 073
336 221
211 132
115 041
543 583
199 404
134 655
230 311

0
86
0
99 028
35 248
0
12 598
0
0
1 594
10 495
0
0
0

0
0
0
154 574
3 420
0
132 837
183 000
0
0
114 761
98 585
63 837
200 148

44 270
98 006
271 698
446 996
99 457
191 452
84 637
153 221
211 132
113 448
418 307
100 819
70 818
30 164

2 076 051

6 042

750 948

1 306 587

2009
Refinada

Estndar

Mascabado

208 120

1 670 555

3 043 999

39 821

0
0
0
101 212
30 388
0
11 552
0
0
54 407
9 230
0
0
0

0
0
0
150 798
20 248
0
110 664
150 632
0
0
201 565
66 163
80 269
196 806

42 601
97 052
279 391
403 025
60 527
178 181
78 709
101 297
201 574
56 127
216 295
98 623
76 876
30 500

0
0
0
218
0
0
0
0
0
0
0
0
0
297

1 331

693 410

1 123 222

39 307

Total

Blanco
especial

12 474

4 962 495

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

42 601
97 052
279 391
655 252
111 162
178 181
200 925
251 929
201 574
110 535
427 090
164 786
157 145
227 603

12 474

1 857 269

Produccin de azcar segn clase por entidad federativa. Zafra


Serie anual de 2008 al 2013

Cuadro 2.1.2.3
2a. parte

Toneladas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2010
Refinada

Total

Blanco
especial

Total

4 825 539

184 921

1 602 792

3 037 022

Campeche
Colima
Chiapas
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Tabasco
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

36 704
114 921
298 341
684 725
122 270
201 264
246 992
249 877
185 046
125 204
332 275
92 475
169 024
150 194
1 816 227

0
22 461
0
131 439
29 589
0
0
0
0
1 372
60
0
0
0
0

0
0
0
161 004
0
0
136 018
152 890
0
0
149 988
22 316
94 300
150 035
736 242

36 704
92 460
298 341
392 282
92 681
201 264
110 974
96 987
185 046
123 832
182 227
70 159
74 724
159
1 079 181

Entidad federativa

Estndar Mascabad
o

2011
Refinada

Estndar

Mascabado

187 498

1 708 422

3 242 229

45 351

0
17 106
0
111 550
34 696
0
0
0
0
325
3 281
0
20 540
0
0

0
0
0
138 828
3 715
0
124 091
175 059
0
0
261 949
35 326
59 376
213 724
696 354

45 202
95 953
288 573
320 809
66 420
206 118
108 962
130 706
204 923
152 987
310 830
82 816
60 240
17 298
1 150 391

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
45 351

Total

Blanco
especial

804

5 183 500

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
804

45 202
113 059
288 573
571 187
104 832
206 118
233 053
305 765
204 923
153 312
576 060
118 142
140 156
231 022
1 892 096

Produccin de azcar segn clase por entidad federativa. Zafra


Serie anual de 2008 al 2013

Cuadro 2.1.2.3
3a. parte y ltima

Toneladas
2012
Entidad federativa

2013

Total

Blanco
especial

Refinada

Estndar Mascabad
o

Total

5 048 469

229 166

1 565 017

3 236 969

Campeche
Colima
Chiapas
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Tabasco
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

45 891
140 442
336 179
672 219
144 002
239 885
240 659
252 707
241 536
148 238
310 365
143 383
180 216
186 961
1 765 786

0
30 453
0
124 011
45 365
0
0
0
0
6 448
0
0
21 957
0
932

0
0
0
154 119
11 024
0
143 342
155 151
0
0
148 009
46 443
74 244
157 634
675 052

45 891
109 989
336 179
394 088
87 613
239 885
97 317
97 556
241 536
141 790
162 356
96 940
84 015
29 327
1 072 486

Total

Blanco
especial

Refinada

Estndar

Mascabado

17 316

6 973 300

360 173

2 071 004

4 481 224

60 900

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
17 316

72 458
173 978
349 264
871 189
177 724
249 638
263 806
404 833
260 462
176 468
711 430
141 441
219 067
280 979
2 620 564

0
54 926
0
155 519
54 227
0
33 817
0
0
0
15 120
0
46 143
0
420

0
0
0
180 577
23 073
0
132 590
211 284
0
0
306 135
52 960
66 527
145 148
952 709

72 458
119 052
349 264
535 092
100 424
249 638
97 399
181 122
260 462
176 468
390 175
88 481
105 786
135 831
1 619 573

0
0
0
0
0
0
0
12 427
0
0
0
0
611
0
47 861

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SAGARPA. SIAP
http://www.campomexicano.gob.mx/azcf/reportes/reportes.php?tipo=CIERRE (4 de septiembre de 2014).

Volumen de la produccin de azcar


Serie anual de zafras de 2003 a 2013

Grfica 2.1.2.3.1

Miles de toneladas

7 000

6 000

5 000

4 000

3 000

2 000

1 000

0
2004

2005

2006

2007

2008

Blanco especial

2009

Estndar

2010

2011

2012

2013

Refinada

Fuente: cuadro 2.1.2.3 y serie histrica de la publicacin.

Produccin de miel de caa de azcar por entidad federativa


Zafras de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.2.4

Toneladas
Entidad federativa
Total
Campeche
Colima
Chiapas
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Oaxaca
Puebla
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Tabasco
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

2008

2009

2010

2011

2012

2013

1 904 784

1 512 491

1 519 096

1 716 884

1 733 369

2 385 859

16 079
35 878
85 682
226 263
48 613
50 985
80 670
192 506
66 304
45 012
164 888
75 961
54 735
77 348
683 862

14 689
31 408
82 366
202 783
39 089
49 374
66 914
113 177
64 362
35 306
119 490
67 502
48 493
69 519
508 020

11 494
42 686
94 950
204 855
41 536
54 726
77 883
119 586
60 127
47 001
102 589
33 459
63 537
44 780
519 886

15 530
50 046
83 727
197 083
36 826
58 253
79 295
158 835
69 327
55 036
180 716
42 717
50 736
69 389
569 369

16 139
60 459
105 645
225 170
48 015
61 800
79 777
130 497
73 344
72 805
97 560
60 692
67 398
65 265
568 804

32 356
72 900
109 168
285 377
62 856
59 301
91 292
189 329
84 589
79 291
217 063
65 654
81 132
91 710
863 842

Nota: Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SAGARPA. SIAP
http://www.campomexicano.gob.mx/azcf/reportes/reportes.php?tipo=CIERRE (4 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2003

2.1.3 Agricultura orgnica


Importancia econmica de la agricultura orgnica y tasa media anual de crecimiento
Aos seleccionados de 1996 a 2008
1996

1998

2000

Cuadro 2.1.3.1

2005

2008

Concepto

Tasa media
anual de
crecimiento

Superficie ha

18 331

46 492

88 616

265 233

326 436

17.3

Nmero de productores

12 784

27 084

32 588

80 701

125 031

13.5

Empleo miles de jornales

13 407

31 385

59 247

146 774

167 566

15.1

Divisas generadas miles de dlares

33 984

71 352

138 150

268 069

390 603

14.5

Fuente: Financiera Rural. Monografa de agricultura orgnica. Octubre 2010.

Superficie sembrada, cosechada y valor de la produccin de la agricultura orgnica por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.3.2

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Hectreas y miles de pesos


2013

Concepto

2008

2009

2010

2011

2012

Superficie sembrada
Baja California
Baja California Sur
Colima
Chiapas
Guerrero
Jalisco
Nayarit
Oaxaca
Puebla
San Luis Potos
Sonora
Tamaulipas
Tlaxcala

11 268
221
1 468
385
8 217
221
0
0
1
103
0
59
0
593

13 217
591
1 269
385
10 588
0
0
0
0
370
0
14
0
0

17 151
289
1 403
385
11 105
0
0
0
3 229
740
0
0
0
0

17 236
277
1 560
258
11 125
0
0
0
3 232
757
0
0
0
27

26 385
2 448
1 505
258
11 162
0
229
4 906
4 941
164
0
0
150
35

24 454
1 897
1 020
258
11 062
0
59
4 700
5 284
164
10
0
0
1

Superficie cosechada
Baja California
Baja California Sur
Colima
Chiapas
Guerrero
Jalisco
Nayarit
Oaxaca
Puebla
San Luis Potos
Sonora
Tamaulipas
Tlaxcala

11 061
175
1 411
385
8 123
221
0
0
1
103
0
49
0
593

13 197
585
1 254
385
10 588
0
0
0
0
370
0
14
0
0

16 995
281
1 373
278
11 105
0
0
0
3 217
740
0
0
0
0

16 999
272
1 353
258
11 107
0
0
0
3 225
757
0
0
0
27

26 201
2 315
1 459
258
11 162
0
229
4 906
4 935
752
0
0
150
35

24 403
1 897
977
258
11 062
0
59
4 700
5 281
159
10
0
0
1

Valor de la produccin
Baja California
Baja California Sur
Colima
Chiapas
Guerrero
Jalisco
Nayarit
Oaxaca
Puebla
San Luis Potos
Sonora
Tamaulipas
Tlaxcala

489 299
47 350
330 706
1 644
70 641
16 878
0
0
2 699
8 523
0
5 812
0
5 046

470 878
87 766
272 986
2 367
105 584
0
0
0
0
999
0
1 176
0
0

452 733
71 479
232 045
943
131 569
0
0
0
10 743
5 954
0
0
0
0

614 135
60 960
302 393
1 806
233 898
0
0
0
10 376
4 513
0
0
0
189

1 086 871
435 139
346 799
1 755
250 179
0
1 419
20 216
21 926
7 916
0
0
1 350
172

1 056 848
585 065
197 730
1 806
193 602
0
457
38 148
23 096
16 628
310
0
0
6

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 6 de octubre de 2014).

Superficie cosechada de la agricultura orgnica por cultivo


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.3.3

Hectreas
2010

2011

2012

Cultivo

2008

2009

Total

14 300

15 986

16 972

21 921

26 352

23 906

Ajo
Albahaca
Berenjena
Betabel
Caf cereza
Calabacita
Calabaza
Chay
Cebolln
Chcharo
Chile verde
Chives
Ejote
Eneldo
Lechuga
Mejorana
Meln
Menta
Organo
Pepino
Romero
Salvia
Tarragn
Tomate cherry
Tomate rojo (jitomate)
Tomate verde
Tomillo
Otros

31
263
1
6
11 738
122
29
7
14
74
218
8
32
0
41
2
15
6
8
275
7
8
0
308
501
36
14
537

22
206
4
1
14 564
33
0
0
0
63
146
21
0
1
0
3
0
6
8
3
11
14
3
435
401
0
5
36

5
366
7
0
15 341
33
1
0
20
56
164
27
2
3
0
7
0
14
13
69
12
21
14
648
132
0
21
1

10
343
4
0
20 248
74
0
0
20
92
232
25
3
3
1
7
0
10
13
16
10
22
8
273
456
27
12
12

151
359
8
0
22 014
67
0
0
330
89
179
24
4
2
1 100
7
0
13
16
14
8
30
11
391
449
35
21
1 033

8
281
7
7
22 048
124
0
0
15
234
32
19
29
3
400
9
0
13
15
5
8
32
10
303
281
2
25
15

2013

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 6 de octubre de 2014).

Produccin de la agricultura orgnica por cultivo seleccionado


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Cultivo

2008

2009

Ajo
Albahaca
Berenjena
Betabel
Caf cereza
Calabacita
Calabaza
Cebolln
Chcharo
Chile verde
Chives
Ejote
Eneldo
Lechuga
Mejorana
Meln
Menta
Organo
Pepino
Romero
Salvia
Tarragn
Tomate cherry
Tomate rojo (jitomate)
Tomate verde
Tomillo
Otros

151
1 743
8
132
25 527
1 600
125
0
271
4 585
15
199
0
1 230
9
62
12
24
6 375
21
26
0
5 119
22 801
745
56
365

130
1 331
52
25
36 154
734
0
0
380
3 799
57
0
3
0
9
0
17
32
60
33
44
20
8 223
19 945
0
14
720

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 6 de octubre de 2014).

2010
11
2 403
46
0
38 469
455
10
400
401
2 252
58
6
4
0
18
0
43
37
1 584
30
64
30
13 087
10 350
0
55
1

2011
60
2 445
44
0
48 167
1 395
0
400
599
5 264
55
15
4
37
20
0
34
35
277
27
67
17
5 256
18 523
54
35
264

2012
156
2 522
82
6
43 924
1 188
0
3 950
523
7 984
56
10
3
17 904
12
0
32
36
486
19
89
26
7 622
20 498
37
64
17 337

2013

53
1 983
76
59
51 788
1 768
0
300
1 469
1 060
49
172
4
8 400
18
0
34
38
52
22
101
22
5 898
11 954
20
89
7 200

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.1.3.4

2.1.4 Poblacin y produccin pecuaria


Existencias ganaderas segn especie por entidad federativa
2007

Cuadro 2.1.4.1

Cabezas

Estados Unidos Mexicanos

Porcinos

Ovinos

Caprinos

9 021 192

7 305 578

4 124 201

Aguascalientes

239 222

91 844

119 358

12 956

Baja California

274 129

26 478

35 915

23 967
125 289

Baja California Sur

203 873

18 911

31 677

Campeche

415 869

79 572

160 244

5 342

Coahuila de Zaragoza

681 163

73 837

92 514

430 724
13 341

Colima

157 188

48 985

11 220

Chiapas

1 406 419

202 432

241 950

7 692

Chihuahua

1 708 887

79 050

206 732

209 725

Distrito Federal

8 874

16 339

33 889

1 071

1 232 525

89 554

111 551

132 331

Guanajuato

707 618

969 999

544 688

323 065

Guerrero

942 078

369 745

106 824

304 645
144 256

Durango

Hidalgo

310 300

203 601

822 159

Jalisco

1 931 546

989 779

296 006

80 728

Mxico

426 591

348 217

890 462

98 800

Michoacn de Ocampo

1 004 538

451 836

217 941

139 648

Morelos

122 850

46 312

69 418

20 602

Nayarit

488 946

57 434

33 895

24 436

Nuevo Len

656 816

268 357

193 908

358 357

Oaxaca

844 908

185 432

352 273

321 205

Puebla

344 079

753 121

636 231

335 291

Quertaro

202 065

155 948

247 205

46 733

73 651

30 973

36 589

1 414

800 711

212 627

286 926

418 432

Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa

964 712

261 263

162 192

49 869

Sonora

1 351 642

1 695 043

84 918

43 515

957 761

133 876

61 383

684

1 054 831

141 074

208 335

128 347

Tabasco

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Bovinos
23 316 942

Tamaulipas
Tlaxcala

66 715

81 542

140 567

23 049

2 454 171

585 920

362 782

56 065

Yucatn

408 873

241 999

94 978

5 088

Zacatecas

873 391

110 092

410 848

237 534

Veracruz de Ignacio de la Llave

Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, VIII Censo Agrcola, Ganadero y Forestal. Aguascalientes, Ags. 2009.

Poblacin ganadera segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2007 a 2011

Cuadro 2.1.4.2
1a. parte

Cabezas
Bovinos

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Porcinos

2007

2008

2009

31 395 915

31 760 962

32 307 071

110 263
243 188
157 980
635 122
650 889
173 166
2 452 733
1 333 305
7 876
1 410 679
814 564
1 082 633
648 669
2 795 398
672 305
1 742 393
121 676
743 747
465 269
1 605 273
626 286
296 938
111 603
910 320
1 507 504
1 533 312
1 448 155
1 330 667
60 901
4 111 010
582 686
1 009 405

112 731
242 410
161 882
644 604
640 594
177 785
2 387 567
1 786 909
8 361
1 408 123
821 086
1 258 562
622 525
2 973 558
673 357
1 671 802
125 644
743 203
499 001
1 584 705
638 082
301 066
100 845
945 965
1 502 790
1 558 103
1 476 229
1 393 000
59 222
3 681 925
529 446
1 029 880

117 880
239 745
167 069
643 469
650 183
167 755
2 517 228
1 909 302
7 765
1 441 832
852 199
1 209 262
627 311
2 898 051
674 022
1 812 663
132 559
698 017
496 991
1 735 539
649 434
309 903
104 002
817 262
1 528 792
1 502 049
1 484 383
1 501 038
53 191
3 841 488
548 425
968 261

2007

2008

2009

32 642 134

32 936 334

15 273 731

15 230 631

15 267 985

118 331
239 538
168 613
634 864
655 624
169 373
2 521 328
1 888 691
7 614
1 458 533
863 157
1 231 313
635 950
2 938 705
674 861
1 835 636
135 261
683 884
503 784
1 738 641
653 273
314 538
102 966
828 327
1 540 885
1 543 847
1 485 070
1 546 232
53 526
3 926 683
554 843
988 243

119 309
239 609
170 047
651 151
663 871
170 172
2 538 781
1 887 620
7 316
1 371 051
867 617
1 221 116
653 180
2 998 833
680 796
1 842 400
133 854
706 269
503 243
1 766 208
659 602
318 617
104 425
828 031
1 580 749
1 549 312
1 511 922
1 628 327
53 352
3 963 610
556 308
989 636

104 526
12 076
20 583
101 208
81 594
40 022
776 864
241 828
19 355
186 571
1 021 211
804 998
478 312
2 423 648
525 115
721 541
90 105
75 057
201 771
755 630
1 245 369
219 032
166 385
224 770
354 121
1 356 931
298 081
376 416
183 554
1 039 241
900 587
227 229

105 226
13 154
20 170
102 613
78 737
44 505
780 429
263 104
19 973
172 619
987 938
801 193
428 302
2 595 303
461 067
720 784
92 605
71 101
198 381
760 016
1 143 843
226 567
154 696
226 027
363 219
1 392 203
280 292
390 876
195 994
1 010 358
898 729
230 607

104 045
14 294
20 535
98 613
74 547
39 705
795 557
249 395
18 009
180 723
1 075 531
793 588
380 261
2 444 545
416 469
729 718
70 269
68 120
211 778
731 582
1 213 766
239 031
149 499
245 305
371 922
1 611 101
281 351
363 229
192 611
988 974
894 505
199 407

2010

2011

Poblacin ganadera segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2007 a 2011

Cuadro 2.1.4.2
2a. parte

Cabezas
Porcinos

Ovinos

Entidad federativa

2007

2008

2009

15 435 412

15 547 260

7 478 493

7 757 267

108 045
14 235
20 598
97 313
76 067
39 056
771 465
255 919
16 358
179 983
1 090 531
829 781
311 265
2 536 695
416 709
742 386
70 759
68 902
222 098
734 992
1 228 019
240 296
146 966
243 874
374 777
1 640 033
274 658
377 435
193 157
1 012 035
901 031
199 974

109 263
14 087
21 190
98 306
76 090
38 695
772 644
252 303
16 506
177 080
1 093 700
830 173
311 265
2 567 226
418 709
740 040
70 056
66 955
226 194
689 145
1 246 589
245 083
145 935
243 752
381 832
1 671 536
266 736
326 547
192 989
1 109 145
918 959
208 530

42 469
25 914
21 139
130 142
116 704
25 695
266 702
182 940
21 290
81 059
290 060
74 299
916 738
272 644
1 150 698
238 159
33 720
42 057
75 901
559 987
437 561
154 996
53 787
453 676
205 067
50 090
72 500
237 942
190 356
638 119
112 335
303 747

43 827
27 955
19 413
132 460
120 161
25 857
267 448
198 202
21 700
82 849
294 931
75 458
992 225
313 893
1 213 986
237 882
33 590
42 484
75 998
565 112
440 393
160 623
54 887
452 167
206 297
51 208
73 104
240 321
191 415
646 181
115 410
339 830

2010
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2 0 11

2010

2 0 11

8 018 411

8 105 562

8 219 386

46 981
28 845
15 786
136 812
116 128
30 315
268 623
208 541
21 172
83 606
302 500
78 897
1 037 041
348 330
1 285 579
248 598
42 157
41 325
78 740
570 423
441 188
160 876
52 305
451 384
211 248
45 625
82 475
240 802
218 927
650 058
131 872
341 252

49 095
29 189
15 689
136 886
115 698
27 661
290 123
208 756
24 242
83 581
303 472
79 845
1 055 678
343 066
1 289 321
249 241
42 121
41 414
78 985
570 598
441 249
159 914
52 088
450 657
211 764
60 613
83 566
240 972
224 367
650 348
152 690
342 673

54 961
34 998
18 446
157 255
117 781
19 848
295 642
216 227
24 318
85 327
303 516
86 432
1 099 773
358 895
1 307 371
251 235
46 196
41 497
80 170
500 169
452 544
160 879
52 928
404 262
222 999
81 667
74 569
249 105
235 517
665 145
151 621
368 093

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Poblacin ganadera segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2007 a 2011

Cuadro 2.1.4.2
3a. parte

Cabezas
Caprinos

Aves

Entidad federativa
2 0 11

2007

2008

2009

2010

2007

2008

2009

Estados Unidos Mexicanos

8 885 116

8 952 144

8 989 262

8 993 221

9 004 377

487 249 600

496 673 737

500 702 810

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

30 708
23 970
120 818
5 721
653 289
11 824
NS
240 188
NS
328 168
540 170
674 937
270 688
263 443
136 890
478 886
29 856
177 840
301 956
1 180 885
1 396 831
93 858
3 200
606 093
147 445
38 648
NS
262 251
146 877
143 172
NS
576 503

32 610
22 673
122 468
5 418
656 555
12 418
NS
228 770
NS
333 614
559 239
676 613
267 961
266 049
126 059
482 717
31 349
159 019
344 962
1 186 789
1 438 577
92 379
3 918
610 334
153 411
24 982
NS
256 615
147 611
146 290
NS
562 744

31 265
24 667
122 107
5 561
657 234
16 466
NS
228 589
NS
321 614
571 218
662 238
263 576
260 952
122 584
465 890
40 872
150 322
390 011
1 206 183
1 454 041
107 734
4 271
618 118
148 842
23 743
NS
241 322
130 006
150 658
0
569 178

33 154
27 848
121 650
5 693
657 298
12 899
NS
228 354
NS
316 586
572 496
662 458
263 395
262 071
122 986
465 922
40 114
150 202
394 374
1 206 421
1 454 274
97 130
4 564
616 379
148 796
20 506
NS
257 823
129 986
150 306
NS
569 536

35 740
29 542
122 623
5 739
658 349
13 041
NS
228 126
NS
323 299
573 068
676 577
260 526
275 412
131 232
466 388
45 194
129 151
415 163
1 208 834
1 345 728
97 421
4 930
616 995
156 010
23 875
NS
284 625
126 996
150 005
NS
599 788

24 101 749
1 633 731
55 452
1 553 658
14 372 432
1 165 414
15 168 777
1 585 247
18 040
31 083 035
24 486 422
2 796 608
12 767 173
114 737 309
15 735 973
9 641 254
5 756 654
3 482 547
22 041 184
3 151 669
53 292 164
29 345 857
716 631
9 049 154
17 036 955
13 109 319
3 798 337
228 214
356 839
36 595 793
17 184 623
1 201 386

25 549 826
1 688 204
56 116
1 652 311
14 664 088
1 164 931
15 855 975
1 539 635
19 690
32 954 697
24 963 328
2 869 711
12 174 260
117 613 127
15 153 800
9 704 345
6 018 971
3 360 203
22 471 242
3 242 098
54 815 802
29 010 943
724 792
9 024 885
17 401 147
12 638 531
3 874 374
235 369
370 922
37 083 398
17 586 242
1 190 774

25 335 402
1 606 778
62 295
1 668 427
15 270 244
1 162 311
16 923 975
1 527 035
18 180
32 852 463
25 313 328
2 889 711
12 019 425
119 549 127
13 826 151
8 841 106
6 353 123
3 156 840
25 079 242
3 401 233
54 851 261
27 296 735
781 713
9 232 325
19 696 147
12 170 453
3 872 457
223 564
350 242
35 464 398
18 707 422
1 199 697

Cuadro 2.1.4.2
4a. parte y ltima

Poblacin ganadera segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2007 a 2011

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cabezas
Entidad federativa

Aves
2010

Abejas
2011

2007

2008

2009

2010

2011

Estados Unidos Mexicanos

506 255 626

510 132 758

1 741 040

1 797 478

1 774 757

1 842 130

1 847 667

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

24 593 124
562 013
71 107
2 479 685
14 560 277
1 241 873
20 482 206
1 526 890
19 368
34 000 635
25 556 393
2 931 264
10 220 824
121 273 496
14 147 774
8 891 181
6 427 879
2 928 794
25 294 955
3 524 608
54 774 475
28 128 329
798 467
9 728 693
20 336 327
12 040 405
3 875 021
227 500
357 942
35 014 912
19 027 811
1 211 398

29 931 506
595 066
73 155
2 261 766
14 764 517
1 246 698
20 620 259
1 081 426
19 206
34 717 172
26 065 184
2 915 384
10 342 225
119 852 876
14 293 650
9 024 770
6 369 879
2 911 471
25 194 497
3 474 419
53 741 948
28 458 628
803 096
9 729 228
20 182 246
11 892 250
3 812 120
160 603
353 431
34 575 640
19 423 819
1 244 623

5 925
7 786
5 133
186 667
9 823
16 321
91 078
37 539
4 630
20 523
20 117
131 493
26 217
154 830
45 600
77 273
29 637
12 472
13 823
105 981
98 700
3 933
86 190
32 556
34 030
12 600
5 388
17 222
32 681
131 905
239 914
43 053

8 275
7 486
5 083
187 209
9 785
16 625
103 540
37 377
4 298
20 997
20 490
132 378
22 116
169 477
44 396
73 576
29 790
12 400
14 023
106 649
102 690
3 570
85 817
33 956
35 400
12 900
4 345
17 764
32 721
134 710
261 321
46 314

8 902
7 312
5 123
175 849
10 076
16 152
107 354
37 526
4 163
21 874
21 698
132 325
22 216
164 629
44 797
72 692
30 214
12 486
14 223
103 259
104 589
3 708
86 973
32 145
32 630
11 660
4 675
17 867
33 069
127 512
260 345
46 714

8 910
7 867
5 680
175 969
10 980
16 170
137 729
40 292
4 091
20 500
22 270
109 065
23 471
157 827
45 130
53 884
30 689
12 511
13 823
105 203
104 982
5 170
86 011
33 724
32 642
13 315
5 741
18 076
34 007
132 334
326 077
47 990

8 610
8 039
5 632
226 522
11 189
15 224
140 904
19 723
3 912
17 981
21 728
100 614
23 429
167 779
44 875
53 968
30 120
12 580
11 850
106 483
104 652
4 356
88 848
34 134
30 229
12 051
7 000
17 610
33 291
131 068
305 151
48 115

a
b
c

Incluye ganado para carne y leche.


Incluye ave para carne y huevo. Excluye guajolotes.

Colmenas.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 24 de octubre de 2012).

Volumen de produccin de carne en canal y leche de ganado bovino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.3
1a. parte

Carne en canal t
Entidad federativa

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2009

2010

2011

2012

1 667 136

1 704 985

1 744 738

1 803 932

1 820 548

1 806 758

15 127
78 447
5 602
22 793
58 213
9 666
101 466
84 793
690
65 678
36 211
37 300
34 363
180 292
41 128
69 930
5 083
25 042
36 560
43 113
37 337
26 626
4 777
47 577
78 042
74 443
62 891
55 126
12 475
242 543
27 869
45 936

18 152
76 055
5 781
22 691
61 067
9 318
107 505
91 644
670
63 412
36 824
37 604
34 693
180 773
42 146
77 456
5 867
23 496
38 156
45 054
38 424
28 243
4 852
44 616
80 033
74 270
63 655
58 180
12 383
251 238
27 016
43 714

18 991
85 447
5 764
20 684
60 247
9 752
108 032
90 411
583
64 028
38 030
38 576
34 217
188 391
42 989
78 223
5 991
23 728
38 296
47 048
39 713
28 001
4 734
44 211
80 101
78 688
63 350
54 933
12 235
261 581
30 944
46 819

21 495
91 489
6 427
18 351
60 859
9 494
110 543
99 829
580
65 573
39 565
38 731
33 796
194 917
43 542
78 285
5 665
23 900
38 119
48 738
39 503
28 888
4 915
45 099
79 840
84 961
68 478
58 498
12 242
269 832
29 004
52 773

22 149
85 173
6 649
17 928
59 436
9 605
114 690
93 317
600
56 836
45 856
41 403
33 793
199 620
44 005
77 258
5 764
21 282
42 514
51 190
40 742
29 093
4 910
65 341
103 441
76 982
70 382
54 146
12 459
258 565
30 246
45 172

20 532
87 662
6 022
21 288
57 378
9 663
116 078
74 908
534
56 268
54 855
42 751
31 497
209 113
44 157
77 299
6 932
19 981
43 170
51 317
40 283
31 683
3 342
76 586
88 680
76 579
67 452
53 807
12 348
248 653
31 408
44 533

Volumen de produccin de carne en canal y leche de ganado bovino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.3
2a. parte y ltima

Leche Miles de litros


Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2013

2008

2009

2010

2011

2012

10 589 481

10 549 038

10 676 691

10 724 288

10 880 870

10 965 632

369 872
193 422
46 636
34 984
1 364 585
36 525
372 249
901 830
12 322
1 037 452
684 202
82 045
452 977
1 861 333
464 624
334 850
18 809
62 019
39 696
145 213
385 066
195 791
5 601
141 778
108 075
131 937
110 694
30 209
110 924
683 203
5 608
164 950

367 171
179 795
46 104
36 271
1 282 618
32 349
366 393
923 053
13 652
959 716
761 759
84 157
439 361
1 900 343
464 704
331 909
20 901
60 130
40 586
146 406
395 211
192 435
5 829
132 285
95 943
126 496
111 533
32 326
120 356
708 230
4 366
166 655

369 253
174 027
44 323
36 146
1 243 058
34 883
385 455
934 928
13 643
1 001 137
775 108
86 892
419 273
1 960 999
478 261
331 038
21 784
60 742
40 397
147 080
403 100
192 422
5 921
130 899
102 081
129 355
111 416
30 242
115 223
722 465
3 441
171 703

372 252
181 190
41 144
36 364
1 275 065
36 059
402 583
930 020
13 784
997 155
784 770
83 764
398 540
1 991 577
482 082
339 389
20 890
60 104
37 790
147 933
404 132
195 147
5 562
128 772
105 875
112 055
101 522
29 666
109 978
723 106
3 153
172 867

367 599
159 231
40 566
38 424
1 287 918
35 548
402 727
979 502
12 678
1 037 913
735 616
88 809
364 018
2 024 967
469 315
344 810
22 421
55 779
38 622
147 102
422 768
336 644
6 128
125 820
102 519
110 764
106 960
28 242
109 952
715 190
3 009
159 310

374 460
157 817
39 486
38 168
1 327 471
35 316
404 148
980 757
14 187
1 017 020
713 037
89 953
427 717
2 078 203
467 972
336 069
21 900
42 627
36 834
145 285
439 055
341 602
4 567
124 331
93 645
111 375
101 275
27 680
102 745
706 981
2 530
161 419

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadera
http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total

2013

2008

Evolucin de la produccin de carne en canal de ganado bovino


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.4.3.1

Variacin % anual
4.00

3.50

3.00

2.50

2.00

1.50

1.00

0.50

0.00

-0.50

-1.00
2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.4.3 y serie histrica de la publicacin.

Estructura de la produccin de carne en canal de ganado bovino


por principales entidades federativas
2008 y 2013

Grfica 2.1.4.3.2

Por ciento

2012

Baja
California
4.9

2008
Chiapas Sinaloa
4.7
6.1

Chiapas
6.4
Jalisco
11.6

Jalisco
10.8

Otras
58.5

Sinaloa
4.9

Sinaloa
4.6
Baja
California
4.7

Otras
59.2

Fuente: cuadro 2.1.4.3

Veracruz de
Ignacio de la
Llave
14.5

Veracruz de
Ignacio de la
Llave
13.8

Evolucin de la produccin de leche de ganado bovino


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.4.3.3

Variacin % anual
3.00

2.50

2.00

1.50

1.00

0.50

0.00

-0.50
2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Distribucin de la produccin de leche de ganado bovino por principales entidades federativas


productoras
2008 y 2013

Grfica 2.1.4.3.4

Por ciento
2008
Coahuila de
Zaragoza
12.9

Otras
44.8

Durango
9.8

2013P
Chihuahua
8.5

Jalisco
17.6

Coahuila de
Zaragoza
12.1

Durango
9.3

Otras
44.3

Chihuahua
8.9

Veracruz de
Ignacio de la
Llave
6.5

Fuente: cuadro 2.1.4.3

Veracruz de
Ignacio de la
Llave
6.4

Jalisco
19.0

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.4.3 y serie histrica de la publicacin.

Volumen de produccin de carne en canal de ganado porcino por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.4

Toneladas
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

2010

1 160 677

1 162 398

11 364
1 316
1 033
5 153
9 363
7 477
22 957
7 669
2 015
4 443
103 657
22 486
19 268
216 800
21 914
42 311
2 934
4 553
15 038
28 189
101 441
14 666
6 414
8 162
19 649
222 356
13 398
32 953
15 837
68 204
100 247
7 408

10 314
1 198
867
5 291
9 508
5 461
23 240
7 497
1 552
4 369
109 490
22 587
15 832
211 665
19 812
42 329
4 625
4 362
15 543
28 600
109 736
15 751
6 181
7 994
20 588
221 863
13 340
32 802
15 564
68 990
98 444
7 003

2013

2011

2012

1 174 581

1 201 998

1 238 625

1 283 672

11 287
953
881
4 887
9 301
6 342
23 466
7 566
1 647
4 561
110 471
23 041
13 743
221 652
19 950
43 062
4 463
4 051
15 780
30 682
109 612
15 821
5 693
8 152
19 914
213 365
12 816
36 186
15 139
73 458
98 833
7 803

11 982
909
1 002
4 934
8 203
5 891
24 014
7 395
1 541
4 543
111 179
22 845
13 791
227 500
20 039
42 378
4 181
4 102
15 612
31 763
115 270
16 440
5 270
8 392
20 076
223 650
12 600
30 060
15 410
83 270
99 177
8 581

12 505
903
1 003
5 206
8 215
6 059
24 632
4 761
1 346
4 056
108 965
21 251
13 287
236 433
20 520
40 771
4 078
3 174
21 619
28 933
122 194
20 861
3 889
8 142
21 600
233 727
12 737
16 180
11 817
105 996
105 150
8 614

13 439
864
853
5 671
8 020
6 024
24 960
5 396
1 673
3 757
109 624
20 494
11 615
247 018
20 700
41 288
4 723
3 015
21 701
28 814
138 441
22 819
3 550
7 159
20 675
242 158
12 233
14 325
12 218
110 999
110 047
9 401

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadera


http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

Evolucin de la produccin de carne en canal de ganado porcino


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.4.4.1

Variacin % anual
5.0

4.0

3.0

2.0

1.0

0.0

-1.0

-2.0

-3.0

-4.0
2003

2004

2005

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente: cuadro 2.1.4.4 y serie histrica de la publicacin.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Volumen de produccin de carne en canal y lana de ganado ovino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.5
1a. parte

Toneladas
Carne en canal
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2010

2011

2012

2009

51 275

53 740

54 966

56 546

57 692

57 980

453
263
101
788
873
130
1 229
2 046
126
440
1 519
566
6 645
2 533
7 649
1 372
404
221
422
1 704
3 540
743
332
1 832
2 073
689
275
2 333
1 548
4 821
749
2 856

494
273
132
834
706
145
1 250
2 307
137
516
1 558
588
6 860
3 528
7 913
1 411
524
200
444
1 656
3 576
798
307
1 805
2 140
593
291
2 398
1 614
4 988
853
2 898

516
241
128
887
677
147
1 283
2 340
156
506
1 612
616
6 708
3 606
8 297
1 409
512
206
454
1 656
3 765
776
255
1 788
2 276
618
288
2 363
1 740
5 012
917
3 208

547
281
141
1 045
692
108
1 332
2 267
156
520
1 650
656
6 927
3 653
8 421
1 415
474
207
474
1 659
3 845
865
267
1 897
2 299
823
291
2 329
1 857
4 925
887
3 636

473
293
180
1 051
631
108
1 420
1 665
146
436
2 121
1 016
7 239
3 602
8 533
1 454
485
192
656
1 994
4 028
952
280
1 662
2 291
820
293
2 220
1 750
4 901
971
3 829

399
295
151
1 115
568
100
1 473
1 277
151
387
2 993
1 013
7 253
3 280
8 596
1 469
660
177
748
2 000
4 125
1 022
383
1 617
1 761
780
284
2 115
1 983
4 820
811
4 176

Volumen de produccin de carne en canal y lana de ganado ovino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

2013

2008

Cuadro 2.1.4.5
2a. parte y ltima

Lana
Entidad federativa
2009

2010

2011

2012

Estados Unidos Mexicanos

4 509

4 754

4 683

4 696

5 042

4 858

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
36
0
55
0
0
105
0
0
1 239
0
855
104
0
0
0
273
278
0
0
331
0
0
0
0
555
69
0
609

0
0
0
0
38
0
58
0
0
110
0
0
1 376
0
958
104
0
0
0
273
283
0
0
274
0
0
0
0
560
65
0
655

0
0
0
0
37
0
58
0
0
111
0
0
1 228
0
974
105
0
0
0
274
296
0
0
270
0
0
0
0
571
64
0
695

0
0
0
0
37
0
64
0
0
85
0
0
1 297
0
1 009
105
0
0
0
275
306
0
0
350
0
0
0
0
330
50
0
789

0
0
0
0
17
0
67
0
0
84
0
0
1 980
0
897
105
0
0
0
235
310
0
0
216
0
0
0
0
303
32
0
795

0
0
0
0
17
0
92
0
0
76
0
0
1 976
0
827
105
0
0
0
230
266
0
0
201
0
0
0
0
283
26
0
759

Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadera


http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

2013

2008

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

(Toneladas)

Volumen de produccin de carne en canal y leche de ganado caprino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.6
1a. parte

Carne en canal t
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2010

2011

2012

2009

43 128

43 242

43 867

43 839

41 492

39 656

177
212
415
25
5 283
55
0
1 333
0
1 737
2 081
3 334
1 355
2 202
519
2 500
388
510
1 561
4 434
3 653
129
24
2 771
1 732
220
0
1 927
664
658
0
3 228

167
237
434
28
5 306
65
0
1 314
0
1 584
2 098
3 407
1 354
2 151
490
2 522
507
441
1 634
4 485
3 697
126
29
2 818
1 688
196
0
1 883
592
673
0
3 316

174
282
444
30
5 169
59
0
1 235
0
1 320
2 144
3 546
1 358
2 228
505
2 560
477
398
1 664
4 485
3 887
139
30
2 782
1 662
218
0
2 280
559
653
0
3 578

198
274
458
29
5 273
57
0
1 176
0
1 341
2 176
3 570
1 192
2 252
505
2 573
450
373
1 623
4 622
3 908
140
32
2 792
1 528
245
0
1 888
546
619
0
3 997

171
209
504
29
5 081
58
0
704
0
1 175
2 186
3 528
1 061
1 990
509
2 585
458
302
1 450
4 033
4 007
141
33
2 604
1 495
288
0
1 876
453
520
0
4 045

154
207
436
31
4 331
59
0
649
0
1 027
2 080
3 454
948
1 516
507
2 536
603
274
1 565
3 930
4 037
144
23
2 502
1 306
258
0
1 846
380
606
0
4 248

Volumen de produccin de carne en canal y leche de ganado caprino por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2013

2008

Cuadro 2.1.4.6
2a. parte y ltima

Leche Miles de litros


Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

2010

2011

2012

2013

165 196

164 756

161 796

161 712

155 636

152 332

0
479
1 976
0
57 460
3
0
10 278
0
38 035
24 517
0
37
6 303
0
3 808
0
0
4 971
0
1 780
544
0
3 518
0
762
0
106
3 406
2 130
0
5 083

0
464
2 231
0
58 188
3
0
9 758
0
36 764
24 837
0
38
6 476
0
3 811
0
0
5 265
0
1 684
529
0
3 461
0
755
0
43
3 075
2 206
0
5 169

0
408
2 471
0
57 735
3
0
9 699
0
34 012
24 980
0
48
7 252
0
3 845
0
0
4 019
0
1 819
1 255
0
3 549
0
768
0
52
2 874
1 747
0
5 260

0
426
2 156
0
58 835
3
0
7 853
0
34 500
25 494
0
51
7 335
0
3 859
0
0
3 974
0
1 749
1 293
0
3 384
0
566
0
89
2 692
2 024
0
5 431

0
438
2 394
0
53 382
3
0
6 193
0
30 163
31 664
0
46
6 834
0
3 930
0
0
2 980
0
1 816
1 389
0
2 833
0
475
0
100
3 469
2 072
0
5 456

0
449
2 940
0
47 442
2
0
6 385

Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadera


http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

25 346
37 680
0
27
6 667
0
3 709
0
0
3 149
0
1 889
1 434
13
3 075
0
798
0
92
3 535
2 084
0
5 616

Volumen de produccin de carne en canal de aves y huevo por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.7
1a. parte

Toneladas
Aves

Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

2 580 778
212 695
1 206
349
10 655
85 656
11 121
126 171
5 156
54
236 091
162 946
12 856
68 137
269 626
104 262
49 859
47 706
17 127
115 348
8 483
164 190
207 619
5 358
78 364
137 067
11 463
22 009
639
818
287 494
117 309
2 944

2013

2010

2011

2012

2 636 487

2 681 119

3 434 994

2 791 639

2 808 032

206 758
1 148
355
10 588
86 662
10 492
128 133
5 445
60
246 496
167 834
13 194
69 971
287 685
98 193
49 740
49 327
15 271
129 436
9 014
157 257
206 010
5 775
77 684
142 548
26 514
23 129
685
802
289 887
117 378
3 016

191 995
935
475
18 597
84 020
11 000
150 194
5 483
55
252 087
172 083
13 421
60 413
304 103
99 518
49 407
50 853
14 132
132 325
9 374
157 433
216 062
5 785
77 170
148 456
22 347
22 821
739
825
286 518
119 213
3 280

315 525
1 219
686
23 904
103 935
13 176
185 318
4 905
73
334 762
218 803
16 938
82 287
393 187
123 460
61 748
62 349
17 500
163 654
12 675
189 743
266 785
6 986
95 123
179 793
33 555
27 273
587
1 080
344 443
149 237
4 285

250 301
1 090
597
19 278
87 829
10 822
154 840
2 910
50
285 542
176 681
11 598
57 295
313 743
102 562
51 322
50 597
38 268
98 516
12 026
156 965
223 752
4 973
77 245
132 138
29 301
22 746
486
732
294 323
119 542
3 569

238 071
1 036
599
19 876
96 542
10 868
160 742
2 567
51
287 709
176 343
10 977
57 367
322 239
102 674
52 173
54 898
35 806
98 079
11 980
163 724
233 162
3 880
77 491
116 058
29 353
22 276
473
761
296 593
119 916
3 748

Volumen de produccin de carne en canal de aves y huevo por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.7
2a. parte y ltima

Toneladas
2008

2009

Estados Unidos Mexicanos

2 337 214

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

8 923
19 108
442
3 466
51 257
1 422
4 118
4 185
156
76 663
77 106
10 628
5 656
1 160 212
15 486
26 453
0
13 730
108 694
7 580
479 672
22 166
870
2 681
37 995
113 093
1 386
382
1 504
15 128
64 712
2 340

a
b

b
P

2011

2 360 302

2 381 377

2 458 732

2 318 261

2 516 094

8 440
17 921
437
3 745
52 498
1 401
4 282
4 253
137
79 577
76 587
10 681
4 150
1 173 395
13 394
21 017
0
14 365
115 939
7 624
484 113
22 395
820
2 712
39 107
111 638
1 397
358
1 500
15 685
68 245
2 489

8 348
7 327
456
3 949
57 738
1 441
4 422
3 822
146
84 943
77 468
10 467
4 109
1 194 867
14 078
21 478
0
13 042
116 112
7 762
481 752
22 512
839
2 658
40 632
110 466
1 334
346
1 537
15 365
69 301
2 660

8 625
7 989
456
3 961
59 289
1 251
4 469
3 848
133
86 598
78 090
10 153
4 156
1 250 613
14 149
21 931
0
12 578
119 008
7 902
486 250
22 747
829
2 605
36 953
117 979
1 309
235
1 628
16 479
73 601
2 918

9 073
17 859
457
4 170
62 337
1 282
4 600
3 902
127
80 766
85 200
9 421
4 327
1 125 670
14 163
20 538
544
19 230
103 416
7 293
480 750
13 883
781
2 499
32 365
116 673
1 316
230
1 406
16 043
74 750
3 191

6 294
25 090
396
4 162
63 536
1 236
4 721
2 759
150
73 090
88 498
9 121
4 163
1 311 541
14 228
19 784
552
19 531
103 234
7 147
479 708
3 657
582
2 183
45 641
126 839
1 249
226
1 485
15 830
76 018
3 444

Se refiere a pollo y gallina ligera o pesada que ha finalizado su ciclo productivo.


Se refiere a huevo para plato.

Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadera


http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

2012

2013

2010

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Huevo

Entidad federativa

Evolucin de la produccin de huevo


Serie anual de 2003 a 2013

Grfica 2.1.4.7.1

Variacin % anual
15

12

-3

-6
2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Nota: datos preliminares para 2013.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Fuente: cuadro 2.1.4.7 y serie histrica de la publicacin.

Estructura de la produccin de huevo por principales entidades federativas productoras


2008 y 2013

Grfica 2.1.4.7.2

Por ciento
Otras
13.8

2008
Durango
3.3

Guanajuato
3.3

Sonora
4.8

2013 P
Jalisco
49.6

Otras
13.2

Durango
2.9

Guanajuato
3.5

Sonora
5.0

Puebla
20.5

Nuevo
Len
4.7
Puebla
19.1

Jalisco
52.1
Nuevo
Len
4.1

Fuente: Cuadro 2.1.4.7

Volumen de produccin de miel y cera por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.8
1a. parte

Toneladas
Miel
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2013

2008

2009

2010

2011

2012

59 682

56 071

55 684

57 783

58 602

56 907

331
153
301
8 817
234
379
3 780
570
84
854
447
4 175
994
6 150
1 227
1 779
994
428
477
2 938
2 978
88
2 188
1 009
582
387
142
638
1 088
4 188
9 774
1 512

396
143
271
7 006
245
363
4 270
581
91
895
552
3 752
839
5 259
1 195
1 693
1 010
435
504
3 512
3 190
91
2 170
907
520
340
157
653
1 100
3 985
8 373
1 572

270
85
279
5 435
280
299
4 574
612
91
510
623
3 179
892
5 839
1 265
1 743
1 063
381
961
3 565
3 212
109
2 270
955
486
377
193
652
1 127
4 400
8 302
1 656

217
91
266
8 344
289
332
4 708
238
79
508
464
3 028
925
5 740
1 202
1 728
791
387
295
3 620
3 115
58
2 268
973
340
250
235
613
570
4 293
10 195
1 623

326
80
228
7 716
257
401
4 945
379
87
485
455
2 344
959
5 940
1 215
1 691
1 042
364
157
3 782
3 137
150
2 159
892
302
516
277
631
1 066
4 576
10 405
1 637

371
90
280
5 715
221
432
5 101
688
93
451
431
1 998
1 158
6 635
1 175
1 982
1 376
409
321
3 798
2 558
139
3 188
973
175
410
272
617
1 207
4 564
8 111
1 968

Volumen de produccin de miel y cera por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 2.1.4.8
2a. parte y ltima
Cera

Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2013

2008

2009

2010

2011

2012

2 192

2 218

2 016

1 966

1 868

2 010

0
16
13
19
18
27
64
25
0
85
0
247
48
455
37
91
0
9
17
134
162
2
64
29
57
0
4
78
17
190
154
131

0
19
3
17
19
26
84
21
0
90
0
212
57
457
37
96
0
9
18
118
151
2
65
27
28
0
5
93
17
302
129
119

0
9
11
12
21
26
82
22
0
54
0
188
47
419
41
96
0
8
9
120
150
3
69
29
23
0
6
109
17
226
131
89

0
4
10
17
23
26
78
8
0
53
0
184
48
428
41
118
0
8
3
121
139
2
70
27
12
0
7
59
10
223
156
91

0
2
12
21
20
27
118
1
0
50
0
133
53
368
43
91
0
8
2
127
152
3
65
26
10
0
8
31
14
224
160
97

0
2
18
9
18
28
124
8
0
44
0
105
53
541
42
106
0
10
5
124
136
3
93
28
8
0
8
29
20
217
122
109

Fuente: SAGARPA. SIAP. Ganadera


http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=367 (consultada el 5 de agosto de 2013).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Toneladas

Nmero de cabezas de ganado segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Entidad
federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn
de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008
2 750 697

2009

Bovino
2010

2011

2012

Cuadro 2.1.4.9
1a. parte
2013

2008

2 887 745 2 809 604 2 924 706 2 775 454 2 399 863

4 996 003

2009

Porcino
2010

2011

2012

2013

4 421 900 4 412 421 4 572 471 4 578 654

4 659 749

41 492
6 526
20 295
17 892
167 659
33 399
106 394
101 586
61 825
182 700
76 422
62 751
463 027
208 013

42 911
7 464
21 043
19 641
216 641
33 696
111 814
105 435
62 927
192 740
84 013
60 798
477 242
219 625

42 177
8 304
20 097
18 426
224 459
35 144
102 962
106 265
57 527
192 427
83 094
57 718
479 159
191 093

45 659
13 528
23 362
19 583
202 955
35 042
121 144
123 957
57 839
201 676
85 352
57 689
517 378
172 521

44 392
16 612
21 834
17 887
164 591
29 392
92 179
128 084
63 444
198 910
83 025
57 751
507 061
133 251

33 349
11 877
16 904
16 441
131 894
20 936
99 294
99 701
56 817
182 388
75 565
55 365
42 723
137 730

141 005
5 504
12 283
87 895
60 235
141 093
10 286
37 469
17 757
373 008
160 475
107 571
892 467
577 779

124 360
5 221
9 408
75 618
69 396
131 709
8 214
30 507
6 642
332 600
158 439
113 834
800 528
553 329

107 237
5 587
8 201
70 887
55 167
140 939
8 670
36 780
7 266
333 608
153 527
111 063
827 978
594 955

155 736
7 940
7 897
71 474
60 401
144 739
8 092
41 627
7 627
327 570
157 834
109 559
832 337
642 348

159 230
7 376
6 800
67 845
52 883
115 580
7 431
40 901
6 890
338 973
157 983
123 422
829 160
644 327

154 499
7 358
5 638
69 142
50 417
105 137
10 649
36 215
6 349
365 849
157 075
139 455
821 302
685 239

256 177
46 801
49 524
43 158
35 825
78 955
59 297
15 026
91 627
72 393
41 627
62 434
77 935
12 792

266 604
48 118
46 902
42 169
38 561
82 500
60 438
14 097
95 888
73 511
47 907
62 018
79 910
12 381

258 563
50 927
43 506
30 947
40 515
80 633
61 099
12 452
97 289
75 135
45 876
61 074
70 198
11 538

266 372
43 474
45 171
14 808
42 747
89 479
65 233
14 429
103 121
82 243
49 081
61 202
72 928
10 396

276 025
38 902
48 232
15 617
42 274
82 594
63 119
11 729
103 116
84 008
47 378
56 287
70 206
10 236

234 580
37 386
39 975
14 194
37 301
72 593
61 588
12 648
90 189
71 281
39 750
51 276
53 646
8 818

336 877
119 554
84 302
99 913
45 056
356 188
186 242
111 197
128 393
67 491
41 596
8 984
34 665
58 722

305 592
108 342
77 820
82 788
39 958
309 142
162 328
86 772
103 659
55 853
30 733
8 596
30 252
47 792

298 189
125 687
79 227
28 622
39 691
314 524
172 920
80 519
99 987
56 807
30 188
3 628
26 678
46 279

287 020
124 333
82 051
4 430
41 654
325 421
182 914
74 731
116 448
59 004
25 945
3 245
24 882
42 667

334 189
121 290
81 206
3 966
42 109
311 249
183 274
70 246
110 122
63 821
35 292
2 832
22 056
46 744

342 106
130 230
84 279
4 393
36 489
303 174
204 853
64 192
116 485
67 506
44 871
4 786
17 400
43 415

156 836
32 715
67 594

155 649
35 223
69 879

144 105
40 692
66 203

173 806
39 221
73 310

163 274
30 332
73 712

124 008
24 898
62 748

313 110
307 607
71 279

266 140
224 501
61 827

253 982
231 080
62 548

293 923
239 382
69 240

293 719
226 649
71 089

275 636
237 000
68 610

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nmero de cabezas de ganado segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Entidad
federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn
de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.1.4.9
2a. parte y ltima

2008

2009

Ovino
2010

2011

2012

2013

2008

2009

2012

2013

157 680

163 294

161 355

172 254

154 323

138 264

142 803

114 292

100 697

95 488

87 284

72 516

24 067
0
89
256
404
555
98
1 074
56
13 900
0
3 129
22 463
23 588

24 705
0
4
707
151
359
165
668
10
12 712
0
3 651
23 242
21 031

26 337
0
0
1 144
29
577
60
443
24
11 945
0
3 648
23 854
24 857

28 612
0
0
154
280
385
154
601
3
10 780
0
3 099
21 276
26 679

24 305
0
8
288
207
368
8
364
0
9 489
18
3 191
17 968
22 681

21 569
0
0
444
69
258
3 179
439
1
9 409
40
2 595
18 625
20 816

2 651
750
6 914
0
876
1 506
0
930
9
29 969
270
639
35 778
695

2 642
1 752
5 327
0
115
1 273
0
853
7
26 449
126
0
23 042
393

3 054
435
31
0
30
1 691
0
611
2
24 164
334
0
21 538
228

3 029
601
0
0
35
2 680
0
415
1
21 136
108
0
22 921
139

2 601
136
0
0
20
2 556
0
484
1
19 826
57
0
17 695
73

2 187
284
0
0
17
2 065
0
399
2
19 466
22
0
11 918
78

8 178
1 243
425
55
5 369
11 128
9 778
2 602
4 329
15 557
1 617
0
761
1 345

8 406
1 083
72
1 290
6 340
11 365
13 167
3 303
4 691
17 674
1 151
0
571
1 242

9 314
284
22
115
7 023
11 218
11 148
2 771
3 456
15 457
744
0
551
1 428

8 103
160
111
1
12 358
12 622
17 438
2 471
3 443
16 046
728
12
534
1 117

8 647
151
7
15
13 706
8 568
15 803
3 278
3 504
15 238
405
0
837
902

9 955
54
4
175
6 485
7 362
14 814
3 090
2 565
11 237
531
0
804
642

12 592
4 253
1 014
893
15 734
712
52
0
496
19 200
1 067
0
1 869
106

10 602
4 116
190
1 472
9 792
78
23
26
283
21 023
540
0
1 243
54

12 842
720
93
1 822
9 986
0
71
0
179
18 739
474
0
1 215
80

12 892
457
45
945
6 526
377
22
0
246
18 681
160
0
1 149
95

12 802
302
17
481
6 582
333
13
0
168
17 942
188
0
2 049
43

9 204
442
119
270
6 561
323
2
0
216
13 677
365
0
2 363
25

136
698
4 780

461
738
4 335

726
841
3 339

355
608
4 124

10
115
4 242

2
24
3 076

0
0
3 828

0
0
2 871

0
0
2 358

0
0
2 828

0
0
2 915

0
0
2 511

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: INEGI. Estadstica de sacrificio de ganado en rastros municipales.

Caprino
2010
2011

Produccin de carne en canal de ganado segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn
de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

650 060

685 132

9 046
1 687
3 753
3 787
39 359
8 794
24 856
23 391
13 489
41 847
16 003
18 895
114 747
50 971

10 390
1 861
3 891
4 229
53 740
8 345
26 267
22 871
14 276
42 807
17 379
18 255
119 706
55 358

58 459
12 673
10 554
10 328
7 926
19 360
15 884
3 823
19 700
14 582
9 292
14 554
17 221
3 535
37 691
7 899
15 954

Bovino
2010

2011

2012

2013

2008

2009

681 224

698 730

654 530

581 198

347 876

307 948

10 388
2 190
3 764
3 882
56 469
8 326
24 463
23 841
13 755
44 195
17 816
16 997
129 806
48 043

11 099
3 455
4 285
4 153
48 235
8 052
28 357
27 047
13 260
47 257
18 768
16 933
134 144
44 049

10 811
4 038
3 905
3 807
36 445
6 830
21 164
27 132
14 312
45 420
18 469
17 042
130 474
33 852

8 104
2 888
3 135
3 672
30 818
4 823
23 014
23 172
13 461
44 504
16 794
16 924
111 986
35 112

8 370
502
875
5 361
4 429
9 047
768
2 326
1 790
27 182
11 424
7 349
57 196
42 650

7 622
465
667
4 689
5 750
8 441
602
1 895
611
23 772
11 981
7 463
51 326
40 953

61 387
12 637
10 003
10 103
8 694
19 787
16 487
3 600
20 732
15 218
10 842
14 410
18 056
3 390

58 764
13 576
9 436
7 393
8 906
19 713
17 016
3 220
21 253
15 772
10 229
13 393
16 116
3 168

59 751
11 775
9 839
3 298
9 973
22 015
18 344
3 799
22 030
17 317
11 283
13 589
16 493
2 818

61 652
10 540
10 572
3 421
10 252
20 288
17 388
3 091
21 169
18 022
10 921
12 056
16 127
2 777

54 267
9 593
8 765
2 952
9 144
18 393
17 283
3 386
19 131
15 268
9 195
11 199
12 109
2 583

24 370
8 309
4 922
7 397
3 102
23 503
14 149
7 147
9 149
4 798
3 406
689
2 397
4 042

36 927
7 679
15 805

34 591
9 346
15 397

41 855
8 981
16 476

39 440
6 819
16 294

29 900
5 493
14 130

19 846
25 746
5 635

Porcino
2010

2011

2012

2013

308 078

321 157

322 065

329 581

6 519
473
623
5 275
4 550
9 033
612
2 279
688
23 639
11 652
7 316
53 458
43 925

8 861
673
648
5 276
4 321
9 571
562
2 744
684
23 903
11 780
7 282
54 423
47 812

9 105
658
501
5 050
3 426
7 300
519
2 613
593
24 970
11 714
8 014
54 165
48 194

8 729
614
428
4 518
2 743
6 692
766
2 407
538
26 959
11 840
9 046
53 275
51 205

21 933
7 289
4 472
6 139
2 882
20 392
12 275
5 805
7 558
4 020
2 405
636
2 259
3 394

21 051
8 698
4 535
2 084
2 587
21 442
13 270
5 524
7 333
4 016
2 217
264
1 908
3 247

20 610
8 676
4 820
273
2 842
22 741
14 401
4 992
8 486
4 265
2 088
243
1 720
2 828

24 967
8 594
4 695
245
2 814
21 963
14 415
4 584
7 789
4 741
2 898
218
1 550
3 167

25 551
9 085
4 870
287
2 502
23 304
16 071
4 222
8 295
4 767
3 575
347
1 280
2 951

16 724
18 279
5 249

15 614
19 005
5 241

18 429
20 036
5 167

18 536
18 875
5 192

18 036
19 707
4 971

Produccin de carne en canal de ganado segn especie por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 2.1.4.10
2a. parte y ltima

Entidad
federativa

2008

2009

Ovino
2010

2011

2012

2013

2008

2009

Caprino
2010

2011

2012

2013

Total

3 536

3 631

3 599

3 906

3 437

2 985

2 697

2 190

1 964

1 747

1 571

1 309

574
0
2
6
13
11
2
23
1
307
0
72
475
548

587
0
NS
13
5
8
4
14
NS
285
0
80
489
481

628
0
0
20
1
13
1
9
NS
272
0
83
508
557

683
0
0
3
9
8
3
13
0
240
0
70
455
600

581
0
NS
6
5
7
NS
8
0
216
NS
71
388
504

514
0
0
8
1
5
3
9
NS
220
1
57
404
458

47
16
43
0
19
28
0
19
NS
522
6
10
557
12

46
39
34
0
3
25
0
14
NS
461
2
0
367
7

54
8
1
0
NS
33
0
11
NS
425
6
0
341
5

53
13
0
0
1
55
0
8
0
382
3
0
368
3

46
2
0
0
NS
50
0
10
NS
357
1
0
291
1

38
6
0
0
NS
39
0
7
NS
344
NS
0
206
1

198
28
8
NS
117
273
225
59
81
311
39
0
14
30

211
24
1
27
136
268
306
63
85
365
27
0
11
27

218
6
NS
2
139
286
241
60
66
338
17
0
10
31

189
4
2
0
299
315
381
54
69
356
18
0
10
23

163
4
NS
NS
304
216
346
72
70
334
9
0
16
21

168
1
NS
2
149
184
332
67
52
244
10
0
15
15

272
97
21
5
396
12
1
0
9
475
26
0
34
2

229
97
3
8
232
1
NS
1
5
529
13
0
22
1

264
18
2
10
225
0
1
0
3
479
13
0
22
1

263
11
1
5
114
7
1
0
4
377
3
0
21
2

246
7
NS
3
115
6
NS
0
3
336
4
0
37
1

171
11
2
1
124
7
NS
0
3
252
7
0
43
1

3
14
102

3
14
102

11
15
88

4
12
86

NS
3
93

NS
1
65

0
0
68

0
0
51

0
0
42

0
0
52

0
0
55

0
0
46

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn
de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: INEGI. Estadstica de sacrificio de ganado en rastros municipales.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad
federativa

Cuadro 2.1.4.10
1a. parte

Valor de la produccin de carne en canal de ganado segn especie por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad
federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn
de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

Bovino
2010

2011

2012

2013

19 148 254 21 377 485 21 362 036 23 181 851 24 940 430 24 615 223
250 411
303 851
303 159
344 042
384 733
322 774
46 721
54 127
63 977
107 385
144 010
114 518
102 974
112 670
109 888
132 169
137 967
124 026
108 563
127 565
117 129
133 218
140 358
150 600
1 209 247 1 744 852 1 832 430 1 666 267 1 444 712 1 351 578
261 649
264 149
265 131
271 772
263 653
206 950
698 323
781 034
736 225
899 816
769 523
930 266
581 139
603 853
624 413
754 318
872 969
832 073
383 721
427 712
415 246
423 736
527 434
550 925
1 224 783 1 324 450 1 378 253 1 556 778 1 725 580 1 869 342
490 625
563 187
577 852
648 756
733 967
737 578
590 568
600 842
563 830
592 771
688 020
760 782
3 424 989 3 791 565 4 134 001 4 523 445 5 051 261 4 805 095
1 538 104 1 769 285 1 545 386 1 488 235 1 323 622 1 529 895

2008

Cuadro 2.1.4.11
1a. parte

2009

9 718 719 8 241 268


246 838
215 818
12 836
11 227
23 750
17 181
154 485
129 782
117 841
146 197
257 797
231 431
23 433
17 673
62 638
48 660
47 377
15 144
643 885
541 530
344 312
347 064
208 842
204 241
1 632 723 1 403 520
1 171 503 1 076 227

Porcino
2010

2011

8 299 309
184 960
11 582
16 298
145 963
116 381
248 717
17 931
59 134
17 370
544 144
340 221
199 762
1 468 438
1 162 643

8 921 129
259 636
16 920
17 461
151 302
114 870
273 134
17 056
73 701
17 691
568 768
352 650
205 261
1 539 532
1 300 062

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn
de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio
de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2013

1 818 178
368 678
302 568
289 594
242 968
569 196
486 001
152 029
548 529
458 130
285 030
379 728
486 600
104 858

2 021 103
388 412
301 455
298 292
283 111
613 564
533 132
152 331
613 168
501 837
352 792
394 916
540 233
106 445

1 950 128
422 190
284 868
221 001
289 533
614 591
550 438
136 602
627 174
523 576
331 442
370 572
486 431
99 519

2 083 455
384 120
319 234
104 134
346 446
727 776
631 966
171 430
693 961
615 240
391 590
399 745
523 661
94 427

2 477 301
397 055
390 998
124 097
407 675
773 069
689 739
160 486
761 346
734 379
433 937
404 977
591 147
106 375

2 432 734
402 042
359 334
118 054
402 287
775 201
759 091
194 977
765 377
687 235
403 970
417 112
495 273
110 451

747 215
243 676
142 050
196 198
84 833
642 675
368 217
189 021
254 700
158 866
98 822
17 718
70 331
107 081

643 949
204 374
123 869
152 382
76 151
526 994
304 080
148 370
202 209
127 665
66 970
15 785
63 627
85 514

620 602
245 999
125 489
51 375
68 039
563 090
333 420
140 536
196 702
127 979
61 844
6 565
54 112
82 017

626 215
251 901
138 344
7 072
77 039
612 672
372 298
131 570
235 964
140 298
60 372
6 255
50 415
73 802

831 306
275 086
146 805
6 980
84 380
650 085
408 097
133 333
235 827
172 211
91 677
6 103
50 022
90 625

885 630
302 084
159 054
8 463
77 627
716 371
474 066
126 658
261 178
178 741
118 082
10 135
42 799
87 753

1 058 651
228 234
457 465

1 095 743
234 833
476 976

1 034 684
287 696
464 671

1 327 355
290 483
534 120

1 424 837
253 799
601 404

1 197 930
228 416
579 337

556 054
719 703
173 299

449 415
490 052
154 167

424 375
508 813
154 808

513 692
556 745
158 431

567 801
571 509
172 799

574 407
620 531
172 262

Valor de la produccin de carne en canal de ganado segn especie por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad
federativa

2012

9 835 867 10 433 291


294 171
291 808
18 185
17 533
14 750
13 121
157 700
146 720
99 195
82 334
228 085
216 938
17 336
26 556
76 746
73 173
16 948
15 951
652 653
728 367
387 763
406 565
248 830
291 889
1 684 256 1 717 227
1 444 603 1 589 268

2008

2009

128 257

100 501

21 132
0
54
213
536
387
75
862
33
11 228
0
2 675
16 510
20 255

Ovino
2010

Cuadro 2.1.4.11
2a. parte y ltima

2011

2012

2013

2008

2009

110 019

125 043

120 738

116 560

103 395

64 810

16 647
0
3
377
153
221
133
402
4
7 893
0
2 259
13 054
13 676

19 659
0
0
637
31
392
45
291
10
8 382
0
2 616
14 992
17 403

22 432
0
0
103
333
249
96
445
1
7 731
0
2 311
14 113
19 698

20 867
0
3
209
204
248
6
314
0
7 662
18
2 549
13 266
18 062

20 590
0
0
319
55
196
142
360
1
8 707
52
2 295
15 342
18 329

1 644
524
1 246
0
638
986
0
840
6
19 132
220
388
23 657
431

6 804
1 237
327
13
4 286
9 886
7 699
1 981
3 244
10 637
1 372
0
546
1 099

5 517
820
23
897
3 829
7 363
7 834
1 601
2 613
9 608
734
0
309
780

6 304
221
12
82
4 358
8 665
6 894
1 679
2 243
9 882
520
0
331
969

5 687
142
66
1
9 791
10 019
11 435
1 586
2 424
10 782
576
7
337
758

5 432
154
5
7
10 931
7 543
11 387
2 332
2 728
11 180
319
0
583
751

6 218
65
3
81
5 914
7 174
12 246
2 432
2 264
9 097
408
0
622
614

149
709
4 308

354
545
2 852

275
685
2 441

149
514
3 257

8
116
3 854

2
30
3 002

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: INEGI. Estadstica de sacrificio de ganado en rastros municipales.

Caprino
2010

2011

2012

2013

64 297

56 702

56 172

51 963

1 248
967
804
0
78
662
0
485
3
12 867
65
0
11 896
188

1 597
231
20
0
12
966
0
409
1
13 163
189
0
12 331
149

1 551
341
0
0
20
1 614
0
286
0
11 679
86
0
13 043
92

1 463
70
0
0
7
1 595
0
410
NS
12 041
52
0
11 339
47

1 379
216
0
0
10
1 404
0
334
1
12 942
16
0
8 990
56

10 716
4 006
796
178
13 380
471
31
0
347
18 685
911
0
1 286
105

6 984
3 001
87
230
6 222
42
13
17
148
16 121
359
0
671
40

8 810
616
48
327
6 643
0
44
0
98
16 016
390
0
732
62

8 673
379
22
165
3 327
225
17
0
133
12 409
98
0
687
70

8 915
284
9
91
3 727
219
11
0
100
12 192
144
0
1 336
42

6 948
457
76
49
4 480
289
1
0
142
10 220
263
0
1 715
25

0
0
2 771

0
0
1 612

0
0
1 443

0
0
1 785

0
0
2 078

0
0
1 950

2.2. Insumos
Volumen de produccin de fertilizantes, insecticidas y plaguicidas por tipo de producto
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Producto

Cuadro 2.2.1

2008

2009

2010

2011

2012

2013

502 139

553 281

531 184

502 670

557 784

551 327

600 682

1 119 845

1 201 991

1 154 037

1 165 041

1 117 730

15 622

17 319

18 279

20 251

21 723

22 420

9 533

8 705

8 392

10 572

15 778

14 954

32 582

32 019

31 878

34 735

37 684

31 036

Fertilizantes nitrogenados
Sulfato de amonio y otros
Fertilizantes fosfatados
Diamnico y otros
Insecticidas
Agrcola lquido
Agrcola en polvo
Herbicidas y defoliantes
Fuente: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.

Evolucin del volumen de produccin de insecticidas


Serie anual de 2007 a 2013

24 000

22 000

20 000

18 000

16 000

14 000

12 000

10 000

8 000
2007

2008

2009

2010

Lquido

Nota: datos preliminares para 2013.


Fuente : cuadro 2.2.2

2011

Polvo

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 2.2.2.1

2.3 Apoyos financieros


2.3.1 Financiera Rural
Superficie habilitada segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de hectreas
2008

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.3.1.1
1a. parte

2009

2010

Total

0-I

P-V

Total

0-I

P-V

Total

0-I

P-V

2 226.7

1 358.9

867.8

1 786.1

1 222.6

563.4

1 040.8

556.7

484.0

0.4
39.1
7.1
38.4
15.8
5.9
59.5
126.3
0.0
51.5
70.5
22.8
573.0
131.1
28.9
48.5
4.9
35.8
1.6
19.7
6.1
3.1
1.3
8.7
266.0
212.4
64.1
195.9
6.1
48.0
4.5
130.0

0.0
27.0
4.2
3.7
8.5
1.9
19.0
28.9
0.0
13.0
37.7
3.0
564.9
63.1
0.1
13.3
1.5
20.6
1.1
10.3
0.9
0.6
0.4
1.6
214.2
136.9
28.0
133.0
0.0
17.9
0.1
3.4

0.3
12.0
3.0
34.7
7.3
4.0
40.5
97.4
0.0
38.5
32.7
19.8
8.1
68.0
28.8
35.1
3.4
15.2
0.5
9.4
5.2
2.6
0.9
7.1
51.7
75.5
36.1
62.9
6.1
30.0
4.4
126.6

0.2
21.5
2.5
19.1
19.8
3.1
30.5
48.9
0.0
33.4
42.5
20.2
570.7
83.5
27.7
37.0
2.3
32.0
0.0
19.0
11.7
11.9
0.3
8.0
225.5
188.8
38.9
148.1
4.8
68.9
3.1
62.0

0.0
16.8
2.3
3.4
14.8
1.0
16.1
19.4
0.0
14.1
22.8
0.6
564.7
45.7
0.1
11.4
0.1
21.0
0.0
4.6
0.3
5.6
0.3
3.8
181.3
128.7
30.2
74.1
0.0
26.6
0.0
12.7

0.2
4.7
0.1
15.7
5.1
2.1
14.3
29.5
0.0
19.4
19.7
19.6
6.0
37.8
27.6
25.6
2.2
11.1
0.0
14.4
11.5
6.3
0.0
4.2
44.2
60.1
8.6
74.0
4.8
42.3
3.1
49.3

0.3
24.1
2.1
28.2
7.0
5.3
24.8
50.5
0.0
3.3
31.9
5.6
5.1
77.4
37.4
38.4
3.2
25.2
0.0
12.8
6.1
6.1
0.4
0.8
204.0
182.9
13.2
132.7
5.4
74.9
0.1
31.6

0.0
13.4
2.1
7.4
3.8
0.8
10.8
27.2
0.0
0.0
12.9
1.0
0.1
42.0
0.1
13.4
1.2
19.5
0.0
5.2
0.5
5.4
0.2
0.1
169.0
114.9
8.2
74.9
0.0
19.9
0.0
3.1

0.3
10.7
0.1
20.8
3.2
4.5
14.0
23.2
0.0
3.3
18.9
4.6
5.0
35.4
37.4
25.1
2.0
5.7
0.0
7.6
5.7
0.8
0.2
0.7
35.0
68.0
5.0
57.9
5.4
55.0
0.1
28.5

Superficie habilitada segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de hectreas

Cuadro 2.3.1.1
2a. parte y ltima

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
a

Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2012

2013

Total

0-I

P-V

Total

0-I

P-V

Total

0-I

P-V

1 343.3

644.3

698.9

1 278.6

262.4

1 016.2

1 205.8

510.2

695.6

0.9
27.3
3.2
24.5
8.4
17.3
52.4
58.5

0.3
12.5
3.1
2.8
4.0
0.3
27.3
24.1

0.6
14.7
0.1
21.7
4.4
17.0
25.1
34.4

1.4
15.9
1.7
476.7
3.9
2.5
38.3
54.0

0.2
2.3
1.6
0.3
0.3
0.4
5.2
16.0

1.1
13.6
0.1
476.5
3.6
2.1
33.1
38.0

3.5
27.2
2.5
12.3
2.3
1.5
130.1
31.3

0.0
7.5
2.4
0.0
1.5
0.2
24.3
7.5

3.5
19.7
0.0
12.3
0.8
1.3
105.9
23.8

2.1

0.0

2.1

13.7

1.4

12.4

1.5

0.0

1.5

2.6
36.7
7.7
4.9
72.2
66.7
44.7
7.4
20.2
1.8
16.9
4.4
5.9
0.1
7.0
354.3
134.1
64.0
164.5
25.2
69.3
1.6
36.8

0.2
18.3
2.9
0.2
26.8
30.1
15.4
0.7
13.9
1.5
8.5
0.4
0.3
0.1
6.6
203.6
93.5
25.6
71.5
20.0
19.2
1.5
9.5

2.3
18.4
4.7
4.7
45.4
36.6
29.3
6.7
6.3
0.3
8.4
4.0
5.6
0.0
0.4
150.8
40.6
38.4
93.0
5.2
50.2
0.1
27.3

31.3
33.1
33.4
4.3
49.7
4.8
49.0
5.3
17.4
1.3
13.8
7.0
1.2
1.0
0.4
150.7
75.4
32.8
39.9
15.5
62.8
0.5
39.9

0.3
14.8
1.8
0.1
6.2
0.1
14.7
0.2
15.2
0.0
1.4
0.7
0.2
0.5
0.1
105.9
34.9
10.3
3.5
0.0
23.5
0.1
0.4

31.1
18.3
31.6
4.2
43.5
4.7
34.4
5.0
2.3
1.3
12.5
6.3
0.9
0.5
0.3
44.8
40.6
22.5
36.4
15.5
39.3
0.3
39.5

64.6
26.5
116.8
2.1
47.3
30.4
28.0
14.5
21.3
2.8
19.6
12.5
5.4
1.8
6.2
215.6
129.5
33.9
131.8
5.3
17.6
0.2
59.9

29.2
10.4
2.2
0.1
16.2
30.0
9.5
2.1
13.1
1.4
9.8
0.8
0.0
0.0
2.7
144.9
91.1
22.6
69.7
0.0
3.5
0.0
7.6

35.4
16.1
114.6
2.0
31.1
0.4
18.4
12.4
8.2
1.5
9.8
11.7
5.4
1.8
3.5
70.7
38.4
11.3
62.1
5.3
14.1
0.2
52.4

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Las cifras no consideran las hectreas habilitadas a travs del financiamiento indirecto de la Institucin, el cual es canalizado por los dispersores de crdito al medio rural.
a

rea metropolitana.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

Superficie habilitada segn ao agrcola


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de hectreas

Grfica 2.3.1.1.1

6 000

5 000

4 000

3 000

2 000

1 000

0
2003

2004

2005

Nota: para 2003, cifras de julio a diciembre.


Fuente: cuadro 2.3.1.1 y serie histrica de la publicacin.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2011

Entidad federativa

Superficie habilitada segn principales cultivos por entidad federativa


Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de hectreas
Entidad federativa
2007/2008
Total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2008/2009
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

(Contina)

Total

Ajon-

Algo-

jol

dn

Arroz

Cuadro 2.3.1.2

Cr-

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

tamo

Otros
cultivos

1 358.9

0.0

0.0

0.8

1.7

13.3

138.6

13.4

0.0

73.5

1 117.5

0.0
27.0
4.2
3.7
8.5
1.9
19.0
28.9
13.0
37.7
3.0
564.9
63.1
0.1
13.3
1.5
20.6
1.1
10.3
0.9
0.6
0.4
1.6
214.2
136.9
28.0
133.0
0.0
17.9
0.1
3.4

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
5.1
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0

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0.0
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2.2
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0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
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0.0
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0.0
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0.0
0.0
0.0

0.0
20.1
3.9
3.7
8.5
1.9
17.9
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13.0
17.1
3.0
564.9
59.7
0.1
7.1
1.4
5.8
1.1
10.2
0.9
0.2
0.4
0.0
78.2
94.7
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127.0
0.0
16.3
0.1
3.4

1 222.6

0.0

0.0

0.3

0.9

14.6

130.1

16.7

0.0

74.1

986.0

0.0
16.8
2.3
3.4
14.8
1.0
16.1
19.4
14.1
22.8
0.6
564.7
45.7
0.1
11.4
0.1
21.0
0.0
4.6
0.3
5.6
0.3
3.8
181.3
128.7
30.2
74.1
0.0
26.6
0.0
12.7

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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
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0.0
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0.0
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0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

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0.0
0.0
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0.0
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0.0
0.0

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0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
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0.0
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0.0
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1.5
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0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
6.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
15.8
0.0
0.0
2.9
0.0
6.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
5.1
37.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
10.8
1.9
3.4
14.8
0.9
15.6
19.3
14.1
7.0
0.6
564.7
42.5
0.0
4.6
0.1
5.8
0.0
4.5
0.3
5.5
0.3
2.4
43.4
87.3
30.2
70.0
0.0
23.2
0.0
12.7

Superficie habilitada segn principales cultivos por entidad federativa


Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de hectreas
Total

Ajonjol

Algodon

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

Otros
cultivos

2009/2010
Total

556.7

0.0

0.0

0.4

0.9

23.5

123.2

12.3

0.0

56.0

340.5

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0.0
13.4
2.1
7.4
3.8
0.8
10.8
27.2
0.0
12.9
1.0
0.1
42.0
0.1
13.4
1.2
19.5
0.0
5.2
0.5
5.4
0.2
0.1
169.0
114.9
8.2
74.9
0.0
19.9
0.0
3.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
18.1
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.1
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.7
0.0
0.0
0.0
0.0
113.7
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2.3
0.0
0.3
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
8.3
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.4
0.0
1.4
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
4.7
0.1
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
7.0
0.0
0.0
2.9
0.0
6.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
1.4
33.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1

0.0
8.7
1.8
7.4
3.7
0.7
10.6
27.2
0.0
5.9
1.0
0.1
38.4
0.0
7.1
1.2
5.6
0.0
3.4
0.4
5.2
0.2
0.1
35.7
76.7
8.2
70.1
0.0
18.2
0.0
3.0

2010/2011
Total

644.3

0.5

0.0

0.4

1.4

7.2

113.2

11.2

0.0

50.4

460.0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0.3
12.5
3.1
2.8
4.0
0.3
27.3
24.1
0.2
18.3
2.9
0.2
26.8
30.1
15.4
0.7
13.9
1.5
8.5
0.4
0.3
0.1
6.6
203.6
93.5
25.6
71.5
20.0
19.2
1.5
9.5

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
0.1
0.0
0.1
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
108.1
3.2
0.0
0.7
0.0
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0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
1.6
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0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
2.3
0.1
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
8.7
0.0
0.0
3.4
0.0
8.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.6
25.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1

0.3
10.2
2.8
2.8
3.8
0.2
27.2
24.1
0.2
9.6
2.5
0.2
22.9
30.1
6.9
0.7
2.8
1.5
8.4
0.3
0.3
0.1
6.6
89.9
63.3
25.6
68.8
20.0
17.1
1.5
9.4

Entidad federativa

(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.3.1.2

Superficie habilitada segn principales cultivos por entidad federativa


Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de hectreas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Total

Ajonjol

Algodn

Cuadro 2.3.1.2

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

Otros
cultivos

2011/2012
Total

262.4

0.0

0.0

0.2

13.6

11.7

79.5

14.4

0.0

45.2

97.8

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0.2
2.3
1.6
0.3
0.3
0.4
5.2
16.0
0.3
14.8
1.8
0.1
6.2
0.1
14.7
0.2
15.2
0.0
1.4
0.7
0.2
0.5
0.1
105.9
34.9
10.3
3.5
0.0
23.5
0.1
0.4

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.1
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
9.7
3.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
8.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.2
4.2
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.7
0.0
0.3
0.0
0.3
0.0
0.6
0.1
0.0
0.3
0.0
61.9
1.8
0.5
0.7
0.0
6.0
0.1
0.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
7.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
3.1
0.0
0.1
1.8
0.0
1.3
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
1.9
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6.4
0.0
0.0
3.0
0.0
7.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3.4
23.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1

0.2
0.4
1.3
0.2
0.3
0.2
0.9
16.0
0.3
8.3
1.7
0.1
2.5
0.1
6.7
0.0
4.3
0.0
0.7
0.6
0.2
0.0
0.1
19.0
6.4
9.7
1.0
0.0
16.2
0.0
0.3

2012/2013
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

510.2
0.0
7.5
2.4
0.0
1.5
0.2
24.3
7.5
29.2
10.4
2.2
0.1
16.2
30.0
9.5
2.1
13.1
1.4
9.8
0.8
0.0
0.0
2.7
144.9
91.1
22.6
69.7
0.0
3.5
0.0
7.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.6
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

11.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
9.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

80.8
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.2
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.7
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.6
0.0
0.0
0.0
0.0
75.2
2.6
0.0
0.6
0.0
0.3
0.0
0.0

13.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
8.7
0.0
0.3
0.0
0.0
0.0
0.0
3.2
0.0
0.0
0.7
0.0
0.1
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

34.8
0.0
1.8
0.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.8
0.0
0.0
0.4
0.0
2.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.3
25.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

369.0
0.0
5.7
1.9
0.0
1.5
0.1
24.0
7.5
29.2
8.5
2.2
0.1
15.0
30.0
7.0
2.1
1.7
1.4
8.9
0.8
0.0
0.0
2.7
54.2
62.9
22.6
68.4
0.0
3.1
0.0
7.6

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Las cifras no consideran las hectreas habilitadas a travs del financiamiento indirecto de la Institucin, el cual es canalizado por los dispersores de crdito al medio rural.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

Superficie habilitada segn principales cultivos por entidad federativa


Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de hectreas
Total

Ajon-

Algo-

jol

dn

Arroz

Cr-

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

tamo

Otros
cultivos

2008
Total

867.8

0.0

5.0

1.1

0.0

33.1

107.6

23.0

4.6

3.2

690.2

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0.3
12.0
3.0
34.7
7.3
4.0
40.5
97.4
38.5
32.7
19.8
8.1
68.0
28.8
35.1
3.4
15.2
0.5
9.4
5.2
2.6
0.9
7.1
51.7
75.5
36.1
62.9
6.1
30.0
4.4
126.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.3
0.0
0.0
1.3
0.0
0.0
2.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
29.9

0.0
0.0
0.1
11.8
0.4
0.0
13.2
4.0
0.3
8.5
12.8
2.4
24.1
3.0
9.2
0.2
5.9
0.0
0.0
1.4
1.0
0.0
1.6
1.6
0.4
0.0
0.0
1.9
0.1
0.0
3.8

0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
1.7
0.0
0.0
13.5
0.0
0.0
0.1
0.0
2.0
0.0
0.0
0.0
0.8
1.0
0.2
0.0
0.0
2.0
0.3
0.0
0.4
0.0
1.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
2.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.8
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.7
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.0
0.0
0.0
2.0

0.3
11.7
2.9
22.5
5.5
3.8
22.8
90.8
35.0
10.8
7.0
5.6
43.7
25.7
23.8
3.2
9.4
0.5
8.6
2.8
1.4
0.9
4.8
48.1
73.9
36.1
61.8
3.2
28.3
4.4
91.0

2009
Total

563.4

0.5

1.5

0.3

0.0

29.3

82.6

19.4

5.5

2.6

421.7

0.2
4.7
0.1
15.7
5.1
2.1
14.3
29.5
19.4
19.7
19.6
6.0
37.8
27.6
25.6
2.2
11.1
0.0
14.4
11.5
6.3
0.0
4.2
44.2
60.1
8.6
74.0
4.8
42.3
3.1
49.3

0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.2
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
27.0

0.0
0.0
0.0
11.6
0.3
0.1
6.8
3.6
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1.6
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0.0
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4.5
0.1
3.8
4.5
1.9
4.3
25.6
16.8
2.0
12.6
4.4
21.5
25.3
14.4
2.1
6.7
0.0
13.4
5.4
5.3
0.0
1.9
41.8
57.8
8.6
73.3
2.8
40.4
3.1
17.2

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
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Michoacn de Ocampo
Morelos
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Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 2.3.1.3

Superficie habilitada segn principales cultivos por entidad federativa


Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de hectreas
Entidad federativa
2010
Total

Ajon-

Algo-

jol

dn

Arroz

Cr-

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

tamo

Otros
cultivos

484.0

0.5

2.1

2.4

0.0

21.9

62.4

14.9

3.6

1.8

374.5

0.3
10.7
0.1
20.8
3.2
4.5
14.0
23.2
3.3
18.9
4.6
5.0
35.4
37.4
25.1
2.0
5.7
0.0
7.6
5.7
0.8
0.2
0.7
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5.0
57.9
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55.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.5
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0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0

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0.0
0.0
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0.0

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0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
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0.0
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1.7
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0.0
0.0

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10.5
0.0
6.5
2.2
2.5
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20.6
1.3
5.2
3.8
3.4
19.4
35.4
13.7
1.9
1.5
0.0
7.0
4.9
0.1
0.2
0.7
34.3
66.2
5.0
56.6
2.4
53.3
0.1
7.1

2011
Total

698.9

0.9

2.8

0.6

1.4

10.5

121.9

50.3

4.4

0.7

505.5

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal a
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0.6
14.7
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34.4
2.1
2.3
18.4
4.7
4.7
45.4
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29.3
6.7
6.3
0.3
8.4
4.0
5.6
0.0
0.4
150.8
40.6
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0.0
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0.0
0.0
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0.0
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0.0
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0.0
0.0

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0.2
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0.1
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0.0
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0.0
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0.0
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0.0
0.0
0.0
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0.0
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0.0
0.0

0.5
14.5
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3.5
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21.0
31.7
2.1
0.4
3.3
4.2
3.2
29.7
34.7
16.7
5.9
5.0
0.3
8.0
3.3
5.0
0.0
0.4
56.4
37.1
38.4
90.6
3.2
48.1
0.1
17.6

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
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Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
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Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
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Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total

Cuadro 2.3.1.3

(Contina)

Superficie habilitada segn principales cultivos por entidad federativa


Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de hectreas

2012
Total

Total

Ajonjol

Algodn

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

Otros
cultivos

1 016.2

0.9

2.4

0.5

0.0

67.5

78.0

19.3

4.7

1.2

841.7

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

1.1
13.6
0.1
476.5
3.6
2.1
33.1
38.0
31.1
18.3
31.6
4.2
43.5
4.7
34.4
5.0
2.3
1.3
12.5
6.3
0.9
0.5
0.3
44.8
40.6
22.5
36.4
15.5
39.3
0.3
39.5

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0.0
0.0
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0.0
0.0
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0.0
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0.0
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0.0
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1.9
23.5
23.7
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1.4
30.9
2.3
24.3
2.6
21.2
4.0
0.3
1.3
10.9
5.4
0.0
0.0
0.3
44.8
37.8
22.1
33.8
13.1
37.7
0.3
5.0

2013
Total

695.6

0.4

0.4

0.2

0.0

50.8

59.6

11.8

2.0

0.7

569.7

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

3.5
19.7
0.0
12.3
0.8
1.3
105.9
23.8
35.4
16.1
114.6
2.0
31.1
0.4
18.4
12.4
8.2
1.5
9.8
11.7
5.4
1.8
3.5
70.7
38.4
11.3
62.1
5.3
14.1
0.2
52.4

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
4.1
7.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
39.4

2.7
0.0
0.0
7.6
0.0
0.0
2.8
0.1
19.0
2.5
0.1
0.3
8.6
0.3
4.4
0.2
0.8
0.0
0.1
2.1
0.4
1.8
1.0
0.0
0.1
0.0
0.0
2.7
0.2
0.0
1.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.1
0.2
0.0
0.0
5.5
0.0
0.0
0.2
0.0
1.7
1.4
0.0
0.0
0.1
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.7
0.0
1.5
0.0
0.2
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
1.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.2
0.0
0.5
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.6
0.1
0.0
0.0

0.8
19.7
0.0
4.5
0.2
1.1
101.9
19.5
9.2
8.1
114.1
1.8
22.3
0.1
12.4
10.8
7.3
1.5
9.6
9.3
5.0
0.0
2.5
70.7
37.4
11.3
60.5
2.1
13.1
0.2
11.3

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Las cifras no consideran las hectreas habilitadas a travs del financiamiento indirecto de la Institucin, el cual es canalizado por los dispersores de crdito al medio rural.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 2.3.1.3

Crdito de avo otorgado segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.3.1.4
1a. parte

2008

2009

2010

Entidad federativa
Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

6 287 751.4

3 042 433.9

3 245 317.4

6 229 473.8

3 336 450.5

2 893 023.4

5 645 189.9

3 114 346.6

2 530 843.4

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua

21 989.5
116 491.4
20 889.6
92 664.6
113 038.9
63 307.1
192 123.6
239 802.4
0.0
90 652.4
472 700.0
68 988.2
212 564.3
374 387.3
204 350.5
553 777.0
26 343.2
197 974.6
31 311.0
97 236.7
87 988.8
108 759.7
3 661.0
60 879.2
1 455 076.9
551 548.1
145 149.5
35 697.3
21 590.7
281 886.2
85 603.6
259 317.9

1 344.7
69 849.5
19 970.6
3 328.4
48 467.9
31 215.7
40 634.0
41 953.6
0.0
43 104.1
198 470.6
10 910.3
11 599.9
102 447.8
38 709.8
159 468.0
3 855.0
110 432.9
16 476.0
30 901.0
23 909.7
10 139.5
0.0
9 149.0
1 431 840.9
432 154.1
38 698.4
23 217.8
1 462.0
65 491.2
2 065.6
21 166.0

20 644.8
46 641.9
919.0
89 336.2
64 571.0
32 091.4
151 489.7
197 848.8
0.0
47 548.2
274 229.4
58 078.0
200 964.5
271 939.5
165 640.7
394 309.0
22 488.2
87 541.7
14 835.0
66 335.7
64 079.1
98 620.2
3 661.0
51 730.2
23 236.0
119 394.0
106 451.1
12 479.5
20 128.7
216 395.0
83 538.0
238 151.9

29 775.7
114 968.0
24 374.0
71 981.2
104 450.3
64 572.6
114 720.8
222 203.8
0.0
69 845.8
409 368.3
76 648.4
221 688.8
302 275.5
175 367.8
634 378.5
21 399.6
185 633.8
30 636.0
95 645.5
112 644.5
103 460.0
0.0
54 702.4
1 729 424.1
649 727.1
7 384.6
24 484.5
19 810.1
289 471.6
10 304.2
258 126.4

2 551.5
72 982.8
22 356.7
2 631.8
36 762.2
28 235.1
34 660.6
60 630.7
0.0
29 019.5
177 450.6
4 507.4
13 180.5
88 336.5
28 151.8
179 773.4
5 593.0
105 208.8
16 121.0
32 165.9
26 663.1
8 498.0
0.0
7 233.3
1 707 292.1
523 788.5
1 231.0
17 589.9
994.0
78 862.0
471.0
23 507.8

27 224.2
41 985.2
2 017.3
69 349.3
67 688.2
36 337.5
80 060.2
161 573.1
0.0
40 826.3
231 917.7
72 141.1
208 508.3
213 939.0
147 215.9
454 605.1
15 806.5
80 425.0
14 515.0
63 479.5
85 981.4
94 962.0
0.0
47 469.1
22 132.0
125 938.6
6 153.6
6 894.6
18 816.1
210 609.6
9 833.2
234 618.6

33 385.5
87 886.2
22 827.0
83 534.2
68 905.2
71 243.8
67 883.5
189 809.0
0.0
63 780.0
265 451.6
34 362.0
182 824.8
314 474.2
139 430.9
742 654.7
12 900.7
196 125.0
12 436.0
71 265.3
76 487.7
61 487.3
0.0
26 732.3
1 684 709.0
556 732.9
33 832.8
30 117.0
22 944.0
253 430.7
4 577.3
232 959.3

5 314.3
57 812.7
18 301.5
8 045.0
19 309.8
18 079.9
10 842.4
46 973.5
0.0
27 582.4
113 351.1
4 768.3
11 715.7
77 783.9
26 735.1
238 330.2
1 495.7
105 712.4
9 786.0
23 604.5
15 575.7
8 419.2
0.0
2 453.2
1 675 507.4
465 556.9
23 510.5
20 640.1
862.0
56 927.3
1 522.9
17 827.0

28 071.2
30 073.5
4 525.5
75 489.2
49 595.3
53 163.9
57 041.0
142 835.5
0.0
36 197.6
152 100.5
29 593.7
171 109.1
236 690.3
112 695.8
504 324.5
11 405.0
90 412.6
2 650.0
47 660.8
60 912.0
53 068.1
0.0
24 279.1
9 201.6
91 176.0
10 322.3
9 477.0
22 082.0
196 503.4
3 054.4
215 132.3

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Crdito de avo otorgado segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.3.1.4
2a. parte y ltima
2012

2013

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

5 170 311.8

2 641 586.4

2 528 725.4

5 710 478.0

2 939 718.1

2 770 759.9

6 606 542.7

3 240 171.5

3 366 371.2

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn

22 177.4
63 699.2
18 543.8
120 315.8
64 129.0
48 868.2
96 037.0
176 563.3
66 620.8
334 211.8
26 797.3
155 863.6
312 828.8
106 477.1
837 116.4
15 378.2
121 184.9
2 650.0
62 886.7
72 836.9
42 328.1
0.0
16 732.5
1 283 685.1
452 585.9
76 792.6
33 988.2
26 048.4
277 857.4
6 649.2

5 905.4
30 944.9
18 356.3
0.0
14 527.5
10 455.0
19 177.6
42 323.3
29 867.6
166 494.5
6 826.3
36 672.8
82 083.5
32 779.3
252 062.9
5 368.9
87 848.1
0.0
9 211.2
11 574.1
13 962.1
0.0
2 720.5
1 224 531.2
370 364.4
21 079.2
15 821.9
1 194.4
98 053.5
209.6

16 272.0
32 754.3
187.5
120 315.8
49 601.5
38 413.2
76 859.5
134 240.0
36 753.2
167 717.3
19 971.0
119 190.8
230 745.2
73 697.8
585 053.5
10 009.3
33 336.8
2 650.0
53 675.5
61 262.8
28 366.0
0.0
14 012.0
59 154.0
82 221.5
55 713.3
18 166.3
24 854.0
179 803.9
6 439.6

30 108.3
60 434.5
28 275.0
138 362.8
55 757.5
55 024.6
146 144.9
189 593.1
108 305.5
407 367.3
47 108.9
189 048.6
375 783.0
116 145.7
986 275.0
22 809.4
161 318.6
163.1
76 031.9
83 387.6
51 787.6
9 778.9
20 405.8
1 269 319.0
458 569.4
63 055.3
34 826.2
25 477.7
236 791.7
11 712.6

4 510.0
40 174.0
26 737.7
1 872.0
15 094.0
13 143.5
65 501.8
30 729.3
40 269.2
212 258.2
27 956.1
56 186.5
84 612.0
33 001.2
319 892.0
8 239.6
103 910.9
0.0
19 426.6
16 040.3
7 027.4
3 767.5
6 537.2
1 267 265.6
379 112.1
20 869.3
24 286.1
2 030.9
75 852.2
1 541.1

25 598.3
20 260.5
1 537.3
136 490.8
40 663.5
41 881.1
80 643.1
158 863.8
68 036.3
195 109.0
19 152.8
132 862.1
291 171.0
83 144.5
666 383.0
14 569.8
57 407.7
163.1
56 605.3
67 347.3
44 760.2
6 011.4
13 868.6
2 053.4
79 457.3
42 186.0
10 540.1
23 446.8
160 939.5
10 171.5

62 693.9
67 695.0
31 319.1
183 570.3
67 411.7
47 701.0
183 164.0
146 949.8
149 569.6
403 937.4
37 842.7
218 121.0
461 167.3
124 772.2
1 003 678.3
39 150.0
188 615.7
1 868.9
97 090.3
95 745.9
60 300.3
10 532.7
18 622.1
1 618 079.6
559 707.3
90 577.7
128 127.8
34 417.8
232 602.5
4 606.6

5 439.5
34 696.0
29 803.9
5 899.2
15 964.4
10 278.1
58 726.6
29 831.8
38 650.0
155 635.7
17 020.7
70 418.4
99 919.0
30 660.1
360 711.3
3 971.4
116 217.1
1 488.2
25 904.3
22 577.3
8 670.3
0.0
2 801.4
1 539 220.6
420 568.4
23 267.1
23 384.1
2 078.5
50 294.1
218.3

57 254.4
32 999.0
1 515.2
177 671.1
51 447.4
37 422.9
124 437.4
117 118.0
110 919.6
248 301.8
20 822.1
147 702.6
361 248.3
94 112.1
642 967.1
35 178.6
72 398.6
380.7
71 186.1
73 168.6
51 630.0
10 532.7
15 820.7
78 859.0
139 138.9
67 310.6
104 743.7
32 339.2
182 308.4
4 388.3

228 458.2

31 170.3

197 288.0

244 166.8

28 732.2

215 434.6

236 904.2

35 855.8

201 048.4

Zacatecas

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

Crdito de avo otorgado segn ao agrcola


Aos seleccionados de 2003 a 2013
Millones de pesos

Grfica 2.3.1.4.1

8 000

7 000

6 000

5 000

4 000

3 000

2 000

1 000

0
2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Nota: elaborada, a partir de 2003 con base en las cifras deflactadas con el ndice de precios implcitos del sector 52, servicios financieros y de seguros del Producto Interno Bruto
trimestral, base 2008=100.
Fuente: cuadro 2.3.1.4 y serie histrica de la publicacin.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2011

Entidad federativa

Crdito de avo otorgado segn principales actividades por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa

Total

Agrcola

Ganadero

Cuadro 2.3.1.5

Avcola

Apcola

Industrial

Servicios

Otros

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

avos

2008
Total

6 287 751.4

4 395 669.2

1 555 540.3

72 988.9

3 415.7

57 254.4

0.0

202 883.0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

21 989.5
116 491.4
20 889.6
92 664.6
113 038.9
63 307.1
192 123.6
239 802.4
90 652.4
472 700.0
68 988.2
212 564.3
374 387.3
204 350.5
553 777.0
26 343.2
197 974.6
31 311.0
97 236.7
87 988.8
108 759.7
3 661.0
60 879.2
1 455 076.9
551 548.1
145 149.5
35 697.3
21 590.7
281 886.2
85 603.6
259 317.9

120.0
109 122.7
19 846.2
60 236.3
52 072.0
57 770.3
126 198.4
127 957.4
15 148.3
439 173.0
41 956.9
33 362.9
281 600.6
73 027.4
506 089.8
15 614.9
122 038.4
3 286.0
55 771.3
49 307.2
16 766.5
3 661.0
27 470.7
1 444 219.7
423 344.4
0.0
23 658.0
17 992.5
121 727.1
7 435.0
119 694.2

21 869.5
3 910.0
773.4
6 753.8
52 940.8
4 936.8
63 809.6
111 445.0
75 504.1
33 527.0
22 931.3
175 753.5
87 282.1
129 626.1
47 457.6
7 185.3
56 316.3
28 025.0
14 567.6
29 428.5
91 993.2
0.0
33 408.5
2 067.3
64 344.6
123 974.5
12 039.3
3 598.3
102 480.1
7 967.8
139 623.7

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
400.0
0.0
0.0
0.0
1 948.0
0.0
0.0
0.0
440.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
70 200.9
0.0

0.0
0.0
0.0
462.9
0.0
0.0
208.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
503.0
0.0
0.0
150.0
1 440.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
651.6
0.0
0.0

0.0
1 259.0
0.0
0.0
6 326.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 140.0
1 500.0
450.0
0.0
177.0
0.0
500.0
0.0
0.0
1 359.0
0.0
0.0
0.0
0.0
252.0
0.0
0.0
0.0
43 291.4
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
2 199.7
270.0
25 211.7
1 700.0
600.0
1 907.6
0.0
0.0
0.0
1 960.0
0.0
5 054.6
1 697.0
52.5
2 600.0
19 120.0
0.0
26 747.8
6 454.1
0.0
0.0
0.0
8 790.0
63 607.1
21 175.0
0.0
0.0
13 736.0
0.0
0.0

2009
Total

6 229 473.8

4 744 378.7

1 277 108.9

2 445.1

2 016.6

96 016.9

2 700.0

104 807.6

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

29 775.7
114 968.0
24 374.0
71 981.2
104 450.3
64 572.6
114 720.8
222 203.8
69 845.8
409 368.3
76 648.4
221 688.8
302 275.5
175 367.8
634 378.5
21 399.6
185 633.8
30 636.0
95 645.5
112 644.5
103 460.0
0.0
54 702.4
1 729 424.1
649 727.1
7 384.6
24 484.5
19 810.1
289 471.6
10 304.2
258 126.4

420.0
111 568.0
24 116.0
70 405.0
39 956.7
60 821.1
76 159.2
117 256.6
8 228.4
394 542.0
55 276.9
31 338.1
233 483.9
72 035.4
594 026.2
12 325.1
129 963.6
3 286.0
70 040.5
56 617.8
18 213.5
0.0
25 918.6
1 716 472.0
537 883.3
0.0
16 877.6
18 518.1
127 743.7
2 042.8
118 842.6

29 355.7
700.0
258.0
1 271.2
57 715.8
3 751.5
33 879.0
104 547.2
61 617.4
14 474.4
16 311.5
186 121.2
63 689.2
101 995.3
34 169.2
5 989.9
35 690.2
27 350.0
23 885.4
27 579.4
85 246.5
0.0
28 783.8
302.1
69 181.3
6 263.6
7 606.9
1 292.0
102 636.2
8 048.2
137 396.9

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
400.0
0.0
0.0
0.0
1 000.0
0.0
0.0
150.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
520.0
213.2
161.9

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
312.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
308.0
0.0
0.0
200.0
545.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
651.6
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
6 566.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 100.0
2 000.0
0.0
0.0
3 034.0
0.0
500.0
0.0
0.0
25 476.3
0.0
0.0
0.0
1 700.0
120.4
0.0
0.0
0.0
55 520.0
0.0
0.0

0.0
2 700.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
305.0
211.6
0.0
4 370.6
0.0
0.0
352.0
3 960.0
1 229.4
5 102.5
1 337.0
2 999.2
2 776.6
19 480.0
0.0
1 519.6
2 426.0
0.0
0.0
0.0
10 950.0
42 542.1
1 121.0
0.0
0.0
2 400.0
0.0
1 725.0

(Contina)

Crdito de avo otorgado segn principales actividades por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Total

Agrcola

Ganadero

Avcola

Apcola

Industrial

Servicios

Otros
Avos

2010
Total

5 645 189.9

4 453 804.0

1 007 869.9

1 218.1

1 815.7

59 550.4

2 700.0

118 231.7

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

33 385.5
87 886.2
22 827.0
83 534.2
68 905.2
71 243.8
67 883.5
189 809.0
63 780.0
265 451.6
34 362.0
182 824.8
314 474.2
139 430.9
742 654.7
12 900.7
196 125.0
12 436.0
71 265.3
76 487.7
61 487.3
0.0
26 732.3
1 684 709.0
556 732.9
33 832.8
30 117.0
22 944.0
253 430.7
4 577.3
232 959.3

3 501.0
85 104.8
22 041.2
79 029.2
30 862.8
67 531.5
58 666.8
112 471.9
6 373.2
244 371.5
16 443.6
30 800.9
268 632.0
41 578.4
703 611.1
6 875.3
137 298.6
3 286.0
62 869.3
45 142.0
11 614.0
0.0
8 264.1
1 680 332.8
453 307.7
2 200.0
23 309.4
22 152.0
127 218.4
1 380.0
97 534.6

29 884.5
0.0
235.8
4 223.5
31 144.0
3 712.3
8 001.7
77 337.1
57 406.8
20 166.6
14 436.2
151 523.9
45 092.2
97 477.5
35 577.3
2 628.4
39 826.4
9 150.0
6 166.0
15 406.0
49 873.3
0.0
17 635.2
460.0
54 229.6
7 569.8
6 360.8
792.0
84 375.5
3 197.3
133 980.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
500.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
650.0
0.0
68.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
217.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
200.0
300.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
446.9
0.0
651.6
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
6 898.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
466.4
500.0
0.0
0.0
0.0
12 430.6
0.0
0.0
0.0
850.0
0.0
0.0
0.0
0.0
38 405.1
0.0
0.0

0.0
2 700.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
81.4
550.0
281.5
0.0
0.0
997.8
0.0
0.0
913.5
3 482.2
0.0
750.0
375.0
3 000.0
2 896.9
19 000.0
0.0
2 030.0
3 209.1
0.0
0.0
833.0
3 066.2
49 195.6
24 063.0
0.0
0.0
2 130.0
0.0
1 376.5

2011
Total

5 170 311.8

4 175 734.3

874 944.1

671.9

2 615.6

71 174.4

2 700.0

42 471.5

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

22 177.4
63 699.2
18 543.8
120 315.8
64 129.0
48 868.2
96 037.0
176 563.3
66 620.8
334 211.8
26 797.3
155 863.6
312 828.8
106 477.1
837 116.4
15 378.2
121 184.9
2 650.0
62 886.7
72 836.9
42 328.1
0.0
16 732.5
1 283 685.1
452 585.9
76 792.6
33 988.2
26 048.4
277 857.4
6 649.2
228 458.2

3 347.0
60 999.2
18 356.3
109 636.2
32 606.0
45 292.2
70 155.7
111 696.7
5 821.7
298 046.0
17 814.3
29 545.1
269 468.5
39 891.0
801 948.1
9 831.7
85 205.3
2 500.0
58 970.0
50 805.1
9 317.0
0.0
4 973.0
1 283 194.0
388 605.7
55 066.8
25 401.4
25 472.4
159 792.9
1 431.5
100 543.4

18 830.4
0.0
187.5
922.8
23 491.0
3 576.0
11 923.2
64 866.5
60 799.1
36 165.7
8 482.9
124 078.5
42 510.3
64 181.5
34 362.1
2 046.5
35 479.6
150.0
3 319.8
16 913.6
33 011.1
0.0
11 759.5
300.0
61 151.7
15 685.6
8 139.9
576.0
59 415.6
5 217.7
127 400.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
120.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
390.0
0.0
161.9

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
500.0
0.0
0.0
200.0
750.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
446.9
0.0
718.7
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
7 151.7
0.0
2 994.2
0.0
0.0
0.0
0.0
2 000.0
0.0
0.0
686.3
0.0
500.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
396.0
3 000.0
0.0
0.0
54 446.3
0.0
0.0

0.0
2 700.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
9 756.8
880.4
0.0
10 963.9
0.0
0.0
0.0
500.0
240.0
850.0
2 404.7
0.0
3 000.0
0.0
0.0
396.9
4 368.2
0.0
0.0
0.0
191.1
2 432.5
3 040.2
0.0
0.0
3 093.9
0.0
352.9

(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 2.3.1.5

Crdito de avo otorgado segn principales actividades por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa

Total

Agrcola

Ganadero

Cuadro 2.3.1.5

Avcola

Apcola

Industrial

Servicios

Otros

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Avos

2012
Total

5 710 478.0

4 691 439.1

889 055.2

0.0

5 927.9

63 487.9

2 700.0

57 868.0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

30 108.3
60 434.5
28 275.0
138 362.8
55 757.5
55 024.6
146 144.9
189 593.1
108 305.5
407 367.3
47 108.9
189 048.6
375 783.0
116 145.7
986 275.0
22 809.4
161 318.6
163.1
76 031.9
83 387.6
51 787.6
9 778.9
20 405.8
1 269 319.0
458 569.4
63 055.3
34 826.2
25 477.7
236 791.7
11 712.6
244 166.8

8 090.5
57 734.5
27 735.5
122 268.7
23 440.6
51 322.0
132 210.1
135 567.2
46 838.0
358 023.9
16 999.9
33 202.2
328 273.9
46 970.2
950 679.8
17 956.2
112 367.7
0.0
67 891.6
64 416.6
14 592.2
8 128.9
7 696.0
1 265 591.7
388 478.3
44 235.0
27 124.0
24 601.7
156 301.6
8 036.1
139 022.8

21 938.3
0.0
539.5
5 783.9
24 580.4
3 702.7
8 466.7
54 025.9
61 098.3
49 343.3
8 683.3
155 846.4
46 704.7
66 764.3
34 095.2
1 214.1
32 411.9
163.1
6 471.5
10 584.0
37 195.4
450.0
12 659.8
1 442.5
69 299.1
15 091.5
7 255.3
876.0
43 772.3
3 676.5
104 919.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
200.0
0.0
0.0
602.1
0.0
0.0
0.0
175.6
0.0
0.0
0.0
0.0
500.0
0.0
0.0
0.0
750.0
0.0
1 200.0
50.0
0.0
0.0
0.0
446.9
0.0
2 003.4
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
282.0
7 736.4
0.0
0.0
0.0
369.2
0.0
19 000.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
750.0
0.0
0.0
2 450.0
0.0
0.0
0.0
0.0
792.0
3 339.6
0.0
0.0
28 768.7
0.0
0.0

0.0
2 700.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

79.5
0.0
0.0
9 828.2
0.0
0.0
4 866.0
0.0
0.0
0.0
2 250.1
0.0
804.4
2 411.2
1 500.0
3 139.1
15 789.0
0.0
1 668.8
5 186.9
0.0
0.0
0.0
2 284.8
0.0
389.2
0.0
0.0
5 945.8
0.0
224.9

2013
Total

6 606 542.7

5 323 646.1

1 105 291.9

0.0

9 522.1

57 391.0

0.0

110 691.6

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

62 693.9
67 695.0
31 319.1
183 570.3
67 411.7
47 701.0
183 164.0
146 949.8
149 569.6
403 937.4
37 842.7
218 121.0
461 167.3
124 772.2
1 003 678.3
39 150.0
188 615.7
1 868.9
97 090.3
95 745.9
60 300.3
10 532.7
18 622.1
1 618 079.6
559 707.3
90 577.7
128 127.8
34 417.8
232 602.5
4 606.6
236 904.2

31 194.2
67 695.0
31 179.1
158 244.0
40 359.8
43 150.3
131 413.5
95 822.0
76 155.1
368 726.3
13 886.5
35 332.4
402 511.2
46 574.7
977 697.6
32 427.0
132 122.6
1 700.8
79 365.1
74 889.2
15 794.7
10 532.7
7 571.6
1 611 648.1
435 034.4
46 406.7
31 410.1
33 513.0
140 956.3
4 606.6
145 725.6

31 420.2
0.0
140.0
14 924.6
18 219.6
4 550.7
33 110.5
51 127.8
73 045.3
34 870.6
16 594.9
182 788.6
52 711.4
74 216.6
23 154.5
3 477.4
38 665.1
168.1
14 799.1
11 745.0
44 505.5
0.0
11 050.5
1 167.0
79 472.9
44 171.0
96 717.8
904.7
56 573.9
0.0
90 998.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

79.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6 810.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 196.0
1 134.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
301.6
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
291.1
8 732.3
0.0
4 500.0
0.0
369.2
0.0
5 000.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 250.0
0.0
0.0
1 864.2
0.0
0.0
0.0
0.0
6 000.0
0.0
0.0
0.0
29 384.2
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
10 110.7
100.0
0.0
7 329.8
0.0
0.0
340.5
2 361.3
0.0
5 944.7
3 980.9
2 826.2
3 245.6
16 578.0
0.0
1 730.1
6 112.6
0.0
0.0
0.0
5 264.5
39 200.0
0.0
0.0
0.0
5 386.5
0.0
180.0

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
a

Incluye avo acucola, silvcola, comercial y refinanciamiento.

Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

Estructura del crdito de avo por principales actividades


2008 y 2013
Por ciento

Grfica 2.3.1.5.1

2008
Otros avios

4.5
Industrial
0.9

Ganadero
24.7

2013

Industrial
1.0

Otros avos
1.7

Ganadero
16.7

Agrcola
80.6

Fuente: cuadro 2.3.1.5

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Agrcola
69.9

Crdito de avo agrcola otorgado segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

2008

Cuadro 2.3.1.6
1a. parte
2009

2010

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

4 395 669.2

2 529 537.1

1 866 132.1

4 744 378.7

2 903 932.6

1 840 446.1

4 453 804.0

2 751 073.4

1 702 730.6

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

120.0
109 122.7
19 846.2
60 236.3
52 072.0
57 770.3
126 198.4
127 957.4
15 148.3
439 173.0
41 956.9
33 362.9
281 600.6
73 027.4
506 089.8
15 614.9
122 038.4
3 286.0
55 771.3
49 307.2
16 766.5
3 661.0
27 470.7
1 444 219.7
423 344.4
0.0
23 658.0
17 992.5
121 727.1
7 435.0
119 694.2

0.0
65 300.5
19 215.2
110.0
8 968.2
28 551.5
10 303.2
5 470.0
198.0
197 689.3
3 032.9
2 722.0
60 193.8
5 460.1
139 721.6
2 016.0
77 352.4
786.0
7 610.3
10 469.4
5 049.0
0.0
6 435.5
1 424 000.9
399 086.1
0.0
19 009.1
82.0
28 119.1
465.0
2 120.0

120.0
43 822.2
631.0
60 126.3
43 103.9
29 218.8
115 895.2
122 487.4
14 950.3
241 483.7
38 924.0
30 640.9
221 406.7
67 567.3
366 368.2
13 598.9
44 686.0
2 500.0
48 161.0
38 837.9
11 717.5
3 661.0
21 035.2
20 218.8
24 258.3
0.0
4 648.9
17 910.5
93 608.0
6 970.0
117 574.2

420.0
111 568.0
24 116.0
70 405.0
39 956.7
60 821.1
76 159.2
117 256.6
8 228.4
394 542.0
55 276.9
31 338.1
233 483.9
72 035.4
594 026.2
12 325.1
129 963.6
3 286.0
70 040.5
56 617.8
18 213.5
0.0
25 918.6
1 716 472.0
537 883.3
0.0
16 877.6
18 518.1
127 743.7
2 042.8
118 842.6

0.0
69 582.8
22 236.7
1 662.1
6 989.6
26 498.9
10 554.6
1 431.1
0.0
176 023.4
777.0
2 495.0
54 890.1
3 383.1
163 547.2
958.0
88 413.6
786.0
20 566.0
7 939.8
7 105.5
0.0
4 612.8
1 700 412.1
487 638.6
0.0
13 887.1
82.0
27 328.6
0.0
4 131.0

420.0
41 985.2
1 879.3
68 742.9
32 967.1
34 322.2
65 604.6
115 825.6
8 228.4
218 518.6
54 500.0
28 843.1
178 593.8
68 652.3
430 478.9
11 367.1
41 549.9
2 500.0
49 474.6
48 678.0
11 108.0
0.0
21 305.8
16 059.9
50 244.7
0.0
2 990.5
18 436.1
100 415.1
2 042.8
114 711.6

3 501.0
85 104.8
22 041.2
79 029.2
30 862.8
67 531.5
58 666.8
112 471.9
6 373.2
244 371.5
16 443.6
30 800.9
268 632.0
41 578.4
703 611.1
6 875.3
137 298.6
3 286.0
62 869.3
45 142.0
11 614.0
0.0
8 264.1
1 680 332.8
453 307.7
2 200.0
23 309.4
22 152.0
127 218.4
1 380.0
97 534.6

735.0
55 031.3
17 633.7
6 062.9
722.2
15 594.9
7 620.2
551.2
360.0
97 844.6
465.0
2 171.0
56 420.4
3 067.9
222 884.1
359.2
92 102.1
786.0
20 967.6
9 359.2
4 426.3
0.0
0.0
1 674 505.0
417 185.7
0.0
16 659.4
70.0
20 882.2
0.0
6 606.5

2 766.0
30 073.5
4 407.5
72 966.3
30 140.6
51 936.6
51 046.6
111 920.7
6 013.2
146 527.0
15 978.6
28 629.9
212 211.6
38 510.5
480 726.9
6 516.1
45 196.5
2 500.0
41 901.7
35 782.8
7 187.8
0.0
8 264.1
5 827.8
36 121.9
2 200.0
6 650.0
22 082.0
106 336.2
1 380.0
90 928.1

Crdito de avo agrcola otorgado segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa

2011

Cuadro 2.3.1.6
2a. parte y ltima
2012

2013

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

4 175 734.3

2 239 761.5

1 935 972.8

4 691 439.1

2 517 369.3

2 174 069.8

5 323 646.1

2 806 905.7

2 516 740.4

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

3 347.0
60 999.2
18 356.3
109 636.2
32 606.0
45 292.2
70 155.7
111 696.7
5 821.7
298 046.0
17 814.3
29 545.1
269 468.5
39 891.0
801 948.1
9 831.7
85 205.3
2 500.0
58 970.0
50 805.1
9 317.0
0.0
4 973.0
1 283 194.0
388 605.7
55 066.8
25 401.4
25 472.4
159 792.9
1 431.5
100 543.4

1 035.0
28 244.9
18 356.3
0.0
1 266.2
9 070.0
8 298.0
306.7
54.0
131 506.8
5 178.2
1 446.0
66 569.9
5 983.4
237 103.3
1 268.5
67 833.9
0.0
7 841.0
4 904.5
2 772.0
0.0
1 200.0
1 224 531.2
343 237.8
17 149.4
11 774.4
618.4
36 026.1
0.0
6 185.5

2 312.0
32 754.3
0.0
109 636.2
31 339.8
36 222.2
61 857.8
111 390.0
5 767.7
166 539.3
12 636.1
28 099.1
202 898.5
33 907.6
564 844.8
8 563.2
17 371.4
2 500.0
51 129.0
45 900.7
6 545.0
0.0
3 773.0
58 662.8
45 367.9
37 917.4
13 627.0
24 854.0
123 766.8
1 431.5
94 357.9

8 090.5
57 734.5
27 735.5
122 268.7
23 440.6
51 322.0
132 210.1
135 567.2
46 838.0
358 023.9
16 999.9
33 202.2
328 273.9
46 970.2
950 679.8
17 956.2
112 367.7
0.0
67 891.6
64 416.6
14 592.2
8 128.9
7 696.0
1 265 591.7
388 478.3
44 235.0
27 124.0
24 601.7
156 301.6
8 036.1
139 022.8

885.0
37 474.0
26 619.7
537.7
873.8
11 799.5
61 900.3
306.7
0.0
163 252.3
3 961.1
1 446.0
61 839.0
4 701.6
300 886.1
4 472.4
85 577.5
0.0
16 240.3
8 979.2
2 889.9
3 317.5
5 285.0
1 265 591.7
352 359.9
11 597.8
20 037.5
1 742.9
52 567.6
1 324.3
6 261.2

7 205.5
20 260.5
1 115.8
121 730.9
22 566.9
39 522.4
70 309.8
135 260.5
46 838.0
194 771.6
13 038.9
31 756.2
266 434.9
42 268.6
649 793.7
13 483.8
26 790.2
0.0
51 651.3
55 437.4
11 702.3
4 811.4
2 411.0
0.0
36 118.4
32 637.1
7 086.6
22 858.8
103 734.0
6 711.7
132 761.6

31 194.2
67 695.0
31 179.1
158 244.0
40 359.8
43 150.3
131 413.5
95 822.0
76 155.1
368 726.3
13 886.5
35 332.4
402 511.2
46 574.7
977 697.6
32 427.0
132 122.6
1 700.8
79 365.1
74 889.2
15 794.7
10 532.7
7 571.6
1 611 648.1
435 034.4
46 406.7
31 410.1
33 513.0
140 956.3
4 606.6
145 725.6

807.0
34 696.0
29 803.9
2 027.6
331.7
8 919.4
31 061.1
339.3
0.0
141 057.8
4 609.9
3 451.9
77 385.1
4 245.3
346 705.6
3 049.4
97 570.8
1 488.2
21 310.7
14 244.7
4 453.5
0.0
1 350.0
1 535 972.7
390 132.2
3 739.2
19 070.9
1 790.5
21 579.9
218.3
5 493.5

30 387.2
32 999.0
1 375.2
156 216.4
40 028.2
34 230.9
100 352.4
95 482.7
76 155.1
227 668.5
9 276.7
31 880.5
325 126.2
42 329.4
630 992.0
29 377.6
34 551.8
212.6
58 054.4
60 644.5
11 341.2
10 532.7
6 221.6
75 675.3
44 902.2
42 667.5
12 339.1
31 722.5
119 376.4
4 388.3
140 232.1

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

Crdito de avo agrcola otorgado segn principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de pesos
Total

Ajonjol

Algodn

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

Otros
cultivos

2007/2008
Total

2 529 537.1

288.0

0.0

6 688.7

9 016.6

88 876.1

1 367 707.1

52 672.9

0.0

583 934.1

420 353.5

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0.0
65 300.5
19 215.2
110.0
8 968.2
28 551.5
10 303.2
5 470.0
198.0
197 689.3
3 032.9
2 722.0
60 193.8
5 460.1
139 721.6
2 016.0
77 352.4
786.0
7 610.3
10 469.4
5 049.0
0.0
6 435.5
1 424 000.9
399 086.1
0.0
19 009.1
82.0
28 119.1
465.0
2 120.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
288.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 000.0
2 352.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3 336.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
618.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
8 318.6
0.0
0.0
0.0
80.0
0.0
0.0

0.0
0.0
252.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
300.0
0.0
0.0
182.0
25 367.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
61 851.4
923.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
573.0
0.0
437.4
220.0
6 827.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3 965.7
184.8
261.7
0.0
730.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6 308.0
1 302 682.1
32 447.0
0.0
8 708.3
0.0
4 361.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
44.0
0.0
0.0
420.0
0.0
260.0
0.0
40 820.2
0.0
180.0
102.7
0.0
0.0
0.0
0.0
330.0
0.0
10 020.3
0.0
495.7
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
59 517.5
343.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
161 464.6
0.0
0.0
20 479.3
0.0
46 187.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 864.0
0.0
0.0
3 467.6
289 610.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
5 783.0
17 428.7
110.0
8 530.8
28 331.5
3 475.5
5 470.0
198.0
36 180.7
3 032.9
2 722.0
35 028.8
5 275.3
93 012.6
834.0
8 082.1
786.0
7 430.3
10 366.7
2 185.0
0.0
127.5
52 663.6
67 456.7
0.0
280.5
82.0
22 894.5
465.0
2 120.0

2008/2009
Total

2 903 932.6

0.0

0.0

2 513.0

5 886.3

121 268.8

1 553 771.5

66 562.8

0.0

724 678.1

429 252.1

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0.0
69 582.8
22 236.7
1 662.1
6 989.6
26 498.9
10 554.6
1 431.1
176 023.4
777.0
2 495.0
54 890.1
3 383.1
163 547.2
958.0
88 413.6
786.0
20 566.0
7 939.8
7 105.5
0.0
4 612.8
1 700 412.1
487 638.6
0.0
13 887.1
82.0
27 328.6
0.0
4 131.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
340.0
0.0
2 173.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
804.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
5 082.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
300.0
0.0
0.0
90.0
25 762.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
95 116.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
1 667.0
0.0
0.0
1 378.4
3 747.6
0.0
81.0
0.0
0.0
2 429.8
280.0
0.0
0.0
925.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 501 198.0
29 805.0
0.0
4 374.0
0.0
7 885.1
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
403.8
0.0
0.0
240.0
0.0
535.9
0.0
47 488.4
0.0
516.0
0.0
0.0
0.0
2 600.0
117.0
673.0
0.0
8 691.6
0.0
5 297.1
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
66 548.6
1 100.7
0.0
0.0
0.0
0.0
240.0
155 448.2
0.0
0.0
22 547.7
0.0
52 220.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 291.5
0.0
0.0
46 538.2
378 742.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
3 034.2
18 665.0
1 662.1
6 989.6
25 120.5
6 807.0
1 191.1
20 090.4
777.0
2 495.0
29 372.6
3 103.1
110 450.5
868.0
12 063.9
786.0
20 050.0
7 939.8
5 814.0
0.0
2 012.8
57 442.8
73 335.9
0.0
821.5
82.0
14 146.4
0.0
4 131.0

Entidad federativa

(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.3.1.7

Crdito de avo agrcola otorgado segn principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de pesos
Total

Ajonjol

Algodn

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

Otros
cultivos

2009/2010
Total

2 751 073.4

211.4

0.0

3 710.2

5 883.0

232 630.7

1 504 355.8

52 654.7

0.0

552 216.4

399 411.3

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn

735.0
55 031.3
17 633.7
6 062.9
722.2
15 594.9
7 620.2
551.2
360.0
97 844.6
465.0
2 171.0
56 420.4
3 067.9
222 884.1
359.2
92 102.1
786.0
20 967.6
9 359.2
4 426.3
0.0
0.0
1 674 505.0
417 185.7
0.0
16 659.4
70.0
20 882.2
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
211.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 397.3
0.0
0.0
0.0
2 312.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
5 803.0
0.0
0.0
0.0
80.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
63.0
0.0
285.0
0.0
0.0
100.0
38 483.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
193 699.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
788.0
0.0
0.0
1 315.4
980.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
4 037.8
184.8
0.0
0.0
336.0
0.0
2 338.1
0.0
157.5
0.0
0.0
1 441 541.7
39 457.8
0.0
10 681.8
0.0
2 536.8
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
240.0
0.0
663.0
0.0
40 957.5
0.0
0.0
400.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
5 377.3
0.0
5 016.9
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
51 549.0
1 024.3
0.0
612.2
0.0
0.0
0.0
0.0
71 142.2
0.0
0.0
25 232.6
0.0
52 908.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 690.5
0.0
0.0
13 272.3
334 401.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

735.0
3 482.3
15 821.4
6 062.9
110.0
14 279.5
6 640.0
551.2
360.0
26 702.4
402.0
2 171.0
25 227.7
2 883.1
169 312.5
259.2
10 012.5
786.0
18 418.0
8 959.2
2 578.3
0.0
0.0
25 991.5
37 523.6
0.0
600.3
70.0
13 248.5
0.0

Zacatecas

6 606.5

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

383.5

6 223.0

2010/2011
Total

2 239 761.5

2 500.0

0.0

3 538.3

9 817.6

57 820.7

1 183 245.7

50 393.5

0.0

491 476.7

440 969.2

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn

1 035.0
28 244.9
18 356.3
0.0
1 266.2
9 070.0
8 298.0
306.7
54.0
131 506.8
5 178.2
1 446.0
66 569.9
5 983.4
237 103.3
1 268.5
67 833.9
0.0
7 841.0
4 904.5
2 772.0
0.0
1 200.0
1 224 531.2
343 237.8
17 149.4
11 774.4
618.4
36 026.1
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 500.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 197.5
0.0
180.0
0.0
2 160.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
850.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
8 967.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
19 983.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
37 837.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
270.0
0.0
0.0
1 260.0
930.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3 044.0
184.8
640.6
0.0
711.0
0.0
478.4
0.0
0.0
0.0
0.0
1 138 297.5
29 258.2
0.0
4 757.8
0.0
3 412.8
0.0

0.0
0.0
70.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
37 537.6
0.0
0.0
400.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6 246.8
0.0
6 139.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
25 403.8
1 020.0
0.0
353.0
0.0
0.0
0.0
0.0
97 901.2
0.0
0.0
31 478.5
0.0
78 820.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
12 747.0
243 369.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

1 035.0
2 841.1
16 146.3
0.0
913.2
7 810.0
7 367.3
306.7
54.0
33 605.6
2 678.2
1 446.0
30 849.9
5 798.6
157 462.1
1 268.5
7 441.3
0.0
7 362.6
4 504.5
2 772.0
0.0
1 200.0
35 649.3
61 643.1
17 149.4
769.8
618.4
26 474.3
0.0

6 185.5

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

383.5

5 802.0

Entidad federativa

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.3.1.7

Zacatecas
(Contina)

Crdito de avo agrcola otorgado segn principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: O-I 2007/2008 a 2012/2013
Miles de pesos
Total

Ajonjol

Algodn

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

Otros
cultivos

2011/2012
Total

2 517 369.3

0.0

0.0

2 539.2

88 254.5

106 292.7

1 020 018.1

81 744.5

0.0

484 007.3

734 513.0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal a
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

885.0
37 474.0
26 619.7
537.7
873.8
11 799.5
61 900.3
306.7
2 641.7
0.0
163 252.3
3 961.1
1 446.0
61 839.0
4 701.6
300 886.1
4 472.4
85 577.5
0.0
16 240.3
8 979.2
2 889.9
3 317.5
5 285.0
1 265 591.7
352 359.9
11 597.8
20 037.5
1 742.9
52 567.6
1 324.3
6 261.2

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
671.5
0.0
950.0
0.0
917.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
1 380.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
60 467.5
26 407.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
370.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
126.9
19 304.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
86 491.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
537.7
0.0
2 568.0
45 471.0
0.0
2 641.7
0.0
346.5
1 279.1
0.0
7 557.5
666.6
3 310.0
0.0
3 077.8
0.0
5 317.4
660.0
0.0
2 400.1
0.0
871 139.8
19 543.0
3 145.3
4 764.7
0.0
43 715.2
1 324.3
552.5

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
231.0
0.0
0.0
0.0
0.0
306.2
1 638.0
41 095.7
0.0
401.5
0.0
0.0
917.5
0.0
25 851.3
0.0
508.2
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0.0
4 753.5
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
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1 140.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
29 588.1
0.0
75 692.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
32 889.0
251 318.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
383.5

885.0
15 568.2
24 099.7
0.0
873.8
9 231.5
16 059.3
306.7
0.0
0.0
91 585.3
2 682.0
1 446.0
24 021.9
4 035.0
220 627.1
2 707.6
21 182.3
0.0
10 521.4
8 319.2
2 889.9
0.0
5 285.0
188 752.3
55 091.3
7 944.3
9 231.2
1 742.9
4 098.8
0.0
5 325.2

2012/2013
Total

2 806 905.7

0.0

0.0

2 576.0

5 210.5

135 605.5

1 293 623.2

105 950.4

0.0

558 760.9

705 179.3

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal a
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

807.0
34 696.0
29 803.9
2 027.6
331.7
8 919.4
31 061.1
339.3
0.0
0.0
141 057.8
4 609.9
3 451.9
77 385.1
4 245.3
346 705.6
3 049.4
97 570.8
1 488.2
21 310.7
14 244.7
4 453.5
0.0
1 350.0
1 535 972.7
390 132.2
3 739.2
19 070.9
1 790.5
21 579.9
218.3
5 493.5

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
680.0
0.0
1 656.0
0.0
240.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
117.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
4 245.4
847.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
62.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
49.0
0.0
180.0
0.0
20 957.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
114 278.8
77.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
2 358.3
0.0
0.0
2 704.6
16 586.9
0.0
0.0
0.0
0.0
1 031.4
0.0
8 826.1
0.0
1 972.0
0.0
2 661.3
0.0
6 516.7
0.0
0.0
0.0
0.0
1 207 326.0
29 520.1
0.0
6 255.9
0.0
7 311.4
0.0
552.5

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
718.7
0.0
0.0
0.0
866.2
0.0
53 174.5
1 171.9
3 607.3
0.0
0.0
0.0
0.0
38 176.7
0.0
216.2
3 860.1
0.0
4 158.7
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
25 150.8
6 708.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
68 233.6
0.0
0.0
33 579.9
0.0
95 013.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
26 818.6
303 256.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

807.0
9 545.2
20 737.4
2 027.6
331.7
6 214.7
14 411.7
339.3
0.0
0.0
72 824.1
2 859.7
3 451.9
34 250.1
4 245.3
246 900.9
3 049.4
20 537.5
316.2
11 186.7
14 244.7
4 453.5
0.0
1 350.0
145 127.2
56 430.0
3 523.0
8 955.0
1 790.5
10 109.8
218.3
4 941.0

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 2.3.1.7

Crdito de avo agrcola otorgado segn principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa
2008
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2009
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Total

Arroz

Cr-

Cuadros 2.3.1.8

Ajon-

Algo-

jol

dn

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

1 866 132.1

157.0

38 006.4

4 890.1

0.0

47 532.3

608 879.4

196 752.2

17 991.2

8 537.2

943 386.2

120.0
43 822.2
631.0
60 126.3
43 103.9
29 218.8
115 895.2
122 487.4
14 950.3
241 483.7
38 924.0
30 640.9
221 406.7
67 567.3
366 368.2
13 598.9
44 686.0
2 500.0
48 161.0
38 837.9
11 717.5
3 661.0
21 035.2
20 218.8
24 258.3
0.0
4 648.9
17 910.5
93 608.0
6 970.0
117 574.2

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
45.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
112.0

0.0
3 633.2
0.0
0.0
17 460.7
0.0
0.0
6 289.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
10 622.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
2 323.4
0.0
1 359.3
0.0
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0.0
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0.0
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302.9
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29 828.9
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15 033.9
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0.0
300.0
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0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
2 935.2

120.0
40 189.0
50.0
7 636.0
22 118.0
27 556.6
41 594.3
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2 267.0
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12 405.3
15 562.0
49 642.9
51 414.0
289 333.1
12 194.1
4 459.6
2 500.0
45 142.9
28 890.1
754.5
3 661.0
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500.0
8 096.0
0.0
3 535.0
8 772.1
87 164.6
6 970.0
60 701.6

1 840 446.1

3 050.0

18 690.1

2 869.2

0.0

40 593.2

569 625.3

195 081.3

24 756.6

5 120.9

980 659.6

420.0
41 985.2
1 879.3
68 742.9
32 967.1
34 322.2
65 604.6
115 825.6
8 228.4
218 518.6
54 500.0
28 843.1
178 593.8
68 652.3
430 478.9
11 367.1
41 549.9
2 500.0
49 474.6
48 678.0
11 108.0
0.0
21 305.8
16 059.9
50 244.7
0.0
2 990.5
18 436.1
100 415.1
2 042.8
114 711.6

0.0
0.0
0.0
550.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
2 135.2
0.0
0.0
3 014.3
0.0
0.0
1 893.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 044.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 049.5
0.0
775.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
120.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
4 783.4
261.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
208.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
35 220.0

0.0
0.0
326.0
50 018.5
2 015.0
920.4
31 387.6
29 535.9
2 454.0
59 797.4
41 905.7
13 360.4
142 696.7
15 861.4
67 201.3
776.8
37 803.3
0.0
1 079.5
19 988.5
7 455.0
0.0
6 308.0
7 907.4
8 034.6
0.0
0.0
3 917.3
751.1
0.0
18 123.6

0.0
0.0
54.5
2 385.2
784.5
0.0
1 947.4
0.0
0.0
151 832.9
0.0
0.0
911.4
0.0
15 216.3
0.0
0.0
0.0
2 842.2
3 900.5
2 362.5
0.0
0.0
8 142.0
2 769.2
0.0
1 223.5
0.0
709.3
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
960.0
0.0
0.0
15 062.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 600.0
0.0
0.0
0.0
480.0
0.0
5 654.4
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
76.0
0.0
0.0
185.0
156.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3 488.7
0.0
0.0
1 215.2

420.0
39 850.0
1 378.8
14 829.2
27 153.4
32 357.6
17 207.4
84 396.4
991.0
6 550.5
10 094.3
15 482.7
33 751.2
52 635.0
347 285.9
10 590.3
3 746.7
2 500.0
45 552.8
24 789.0
1 290.5
0.0
12 397.8
10.5
27 585.4
0.0
1 287.0
11 030.1
93 300.3
2 042.8
60 152.8

tamo

Otros
cultivos

Crdito de avo agrcola otorgado segn principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de pesos

2010
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2011
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

(Contina)

Total

Ajonjol

Algodn

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

Trigo

Otros
cultivos

1 702 730.6

4 711.4

27 615.6

14 564.1

0.0

28 942.2

505 352.5

131 561.7

17 297.6

7 109.8

965 575.7

2 766.0
30 073.5
4 407.5
72 966.3
30 140.6
51 936.6
51 046.6
111 920.7
6 013.2
146 527.0
15 978.6
28 629.9
212 211.6
38 510.5
480 726.9
6 516.1
45 196.5
2 500.0
41 901.7
35 782.8
7 187.8
0.0
8 264.1
5 827.8
36 121.9
2 200.0
6 650.0
22 082.0
106 336.2
1 380.0
90 928.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 500.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
211.4
2 000.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
1 640.8
0.0
0.0
9 664.7
0.0
0.0
1 877.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
14 432.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
389.9
0.0
10 702.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 749.0
0.0
1 571.0
0.0
152.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
4 218.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
120.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
24 604.0

140.0
0.0
280.0
70 607.6
336.0
605.4
18 417.4
24 886.7
375.0
48 140.5
2 162.4
13 578.4
161 766.8
13 489.3
76 580.8
288.3
39 274.1
0.0
558.4
4 420.5
5 754.0
0.0
0.0
1 178.3
3 416.0
0.0
0.0
4 340.7
614.0
0.0
14 141.9

0.0
0.0
0.0
0.0
1 663.8
0.0
113.4
0.0
0.0
95 077.4
0.0
0.0
2 148.0
0.0
18 174.6
0.0
0.0
0.0
2 374.1
0.0
897.8
0.0
0.0
4 583.9
3 248.6
0.0
2 596.0
0.0
684.1
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
1 368.8
0.0
0.0
9 822.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
615.0
0.0
5 491.3
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
240.0
0.0
0.0
0.0
0.0
285.0
191.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6 393.5
0.0
0.0
0.0

2 626.0
28 432.7
4 127.5
600.0
18 476.1
40 629.3
22 693.4
84 916.5
1 420.0
3 309.0
11 316.2
15 051.4
46 262.9
24 829.9
384 400.5
6 107.8
5 770.2
2 500.0
38 757.9
29 362.3
536.0
0.0
8 264.1
65.6
15 024.7
2 200.0
3 439.0
11 347.7
99 546.8
1 380.0
52 182.2

1 935 972.8

6 453.4

41 471.7

4 917.5

7 124.5

26 129.7

544 649.3

174 608.2

21 064.4

2 312.0
32 754.3
0.0
109 636.2
31 339.8
36 222.2
61 857.8
111 390.0
0.0
166 539.3
12 636.1
28 099.1
202 898.5
33 907.6
564 844.8
8 563.2
17 371.4
2 500.0
51 129.0
45 900.7
6 545.0
0.0
3 773.0
58 662.8
45 367.9
37 917.4
13 627.0
24 854.0
123 766.8
1 431.5
94 357.9

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 724.4
0.0
0.0
0.0
1 333.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 000.0
0.0
0.0
0.0
0.0
396.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
3 787.1
0.0
0.0
11 996.7
0.0
0.0
3 125.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
22 562.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
1 114.1
0.0
2 215.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
554.5
0.0
881.4
0.0
152.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
257.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6 867.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
120.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
22 004.0

1 400.0
0.0
0.0
87 230.7
0.0
577.5
17 994.7
27 937.0
0.0
51 657.1
120.0
12 482.1
161 892.2
12 503.4
85 978.5
738.0
13 762.0
0.0
728.4
4 193.9
6 039.0
0.0
0.0
39 891.8
2 109.5
0.0
0.0
5 701.4
213.8
0.0
11 498.6

0.0
0.0
0.0
0.0
1 639.0
250.0
0.0
0.0
0.0
111 240.2
0.0
0.0
1 624.6
0.0
28 515.3
3 545.6
0.0
0.0
1 689.1
0.0
506.0
0.0
0.0
18 771.0
1 615.3
0.0
5 212.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
6 955.0
0.0
0.0
5 070.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
615.0
0.0
8 423.8
0.0
0.0

3 605.2 1 105 948.8


0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
285.0
191.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
3 129.0
0.0
0.0
0.0

912.0
28 967.2
0.0
14 336.4
17 704.1
33 179.3
38 792.5
80 327.2
0.0
3 642.0
9 791.7
15 616.9
38 285.3
21 212.9
448 136.5
4 159.6
3 457.2
2 500.0
48 711.5
39 706.8
0.0
0.0
3 773.0
0.0
11 817.5
37 917.4
7 800.0
16 023.6
115 129.2
1 431.5
60 855.3

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 2.3.1.8

Crdito de avo agrcola otorgado segn principales cultivos por entidad federativa
Ciclo: P-V 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa
2012
Total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2013
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.3.1.8

Total

Ajonjol

Algodn

Arroz

Crtamo

Frijol

Maz

Sorgo

Soya

2 174 069.8

6 903.5

34 423.7

4 397.0

257.0

151 838.1

666 017.5

179 739.8

23 716.6

7 205.5
20 260.5
1 115.8
121 730.9
22 566.9
39 522.4
70 309.8
135 260.5
46 838.0
194 771.6
13 038.9
31 756.2
266 434.9
42 268.6
649 793.7
13 483.8
26 790.2
0.0
51 651.3
55 437.4
11 702.3
4 811.4
2 411.0
0.0
36 118.4
32 637.1
7 086.6
22 858.8
103 734.0
6 711.7
132 761.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 121.7
0.0
500.0
0.0
1 959.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2 000.0
0.0
0.0
0.0
0.0
322.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
4 811.5
0.0
0.0
4 796.6
0.0
0.0
1 803.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
23 012.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
1 201.7
0.0
911.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
641.0
0.0
1 642.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
257.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
66.4
0.0
0.0
0.0
0.0
39 977.7
44 623.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
67 170.9

3 295.5
0.0
0.0
107 622.9
0.0
1 388.0
52 269.5
26 441.2
552.9
66 719.0
782.2
17 865.3
191 094.8
15 600.5
101 620.3
2 080.8
20 823.0
0.0
2 472.5
6 010.0
11 426.3
4 811.4
0.0
0.0
4 557.8
2 662.0
0.0
5 927.6
434.1
5 171.8
11 388.2

0.0
240.0
0.0
0.0
884.0
250.0
0.0
0.0
0.0
125 269.8
538.4
0.0
2 765.5
0.0
32 102.7
4 051.4
0.0
0.0
3 676.6
610.0
276.0
0.0
250.0
0.0
2 696.8
0.0
5 533.6
0.0
595.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
7 965.9
0.0
0.0
8 123.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
146.5
0.0
1 433.0
0.0
6 048.0
0.0
0.0

2 516 740.4

2 028.4

36 007.9

7 034.8

383.7

136 908.7

847 022.9

334 202.6

22 508.7

30 387.2
32 999.0
1 375.2
156 216.4
40 028.2
34 230.9
100 352.4
95 482.7
76 155.1
227 668.5
9 276.7
31 880.5
325 126.2
42 329.4
630 992.0
29 377.6
34 551.8
212.6
58 054.4
60 644.5
11 341.2
10 532.7
6 221.6
75 675.3
44 902.2
42 667.5
12 339.1
31 722.5
119 376.4
4 388.3
140 232.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 639.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
389.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
2 860.8
0.0
0.0
9 568.4
0.0
0.0
1 390.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
22 188.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
2 760.0
0.0
1 638.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
754.0
0.0
1 362.5
0.0
519.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
257.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
126.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
216.7
0.0
1 887.8
0.0
0.0
14 424.5
43 976.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
129.7
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
76 273.5

26 855.2
0.0
1 048.5
146 338.9
600.0
314.7
45 402.2
25 365.2
30 751.3
56 560.6
1 076.1
15 986.8
241 348.1
19 146.2
126 642.4
2 064.8
28 200.0
0.0
2 068.7
8 686.4
10 539.1
10 532.7
1 295.6
8 043.0
5 806.1
212.5
0.0
14 748.8
1 425.8
1 145.4
14 817.8

0.0
50.5
0.0
0.0
1 648.0
1 340.0
891.4
0.0
0.0
169 187.9
0.0
0.0
6 240.8
0.0
42 359.0
15 598.3
0.0
0.0
5 797.5
1 904.1
802.1
0.0
250.0
67 187.5
10 332.8
0.0
9 304.1
0.0
1 308.7
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
7 117.6
0.0
0.0
7 931.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1 603.9
0.0
2 363.0
0.0
3 492.9
0.0
0.0

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

Trigo

Otros
cultivos

6 667.4 1 100 109.1


0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
162.8
0.0
0.0
285.0
205.8
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6 013.9
0.0
0.0
0.0

3 910.0
15 209.0
1 049.4
4 940.4
16 886.3
36 972.6
9 917.2
67 038.3
1 662.0
2 620.0
9 596.6
13 891.0
70 891.7
26 462.3
512 469.1
7 351.6
5 967.2
0.0
45 502.1
46 817.5
0.0
0.0
2 161.0
0.0
5 382.2
29 975.1
120.0
10 917.3
96 656.8
1 539.9
54 202.6

5 510.3 1 125 132.5


0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
185.0
213.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
691.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
4 163.1
258.0
0.0
0.0

3 532.0
30 087.7
110.0
0.0
26 324.0
30 937.8
46 127.5
54 302.7
1 427.4
1 920.0
6 561.5
15 893.7
76 341.3
22 970.1
460 628.2
11 584.9
5 832.0
212.6
50 188.2
49 362.8
0.0
0.0
4 676.0
444.9
4 455.0
42 455.0
672.0
12 810.6
112 890.9
3 242.9
49 140.8

Otros crditos de avo otorgados segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

1a. parte

2009

2010

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

1 892 082.2

512 896.9

1 379 185.3

1 485 095.1

432 517.8

1 052 577.3

1 191 385.9

363 273.2

828 112.8

21 869.5
7 368.7
1 043.4
32 428.4
60 966.8
5 536.8
65 925.2
111 845.0
0.0
75 504.1
33 527.0
27 031.3
179 201.5
92 786.8
131 323.1
47 687.1
10 728.3
75 936.3
28 025.0
41 465.4
38 681.6
91 993.2
0.0
33 408.5
10 857.3
128 203.7
145 149.5
12 039.3
3 598.3
160 159.1
78 168.6
139 623.7

1 344.7
4 549.0
755.4
3 218.4
39 499.7
2 664.2
30 330.8
36 483.6
0.0
42 906.1
781.3
7 877.3
8 877.9
42 254.0
33 249.8
19 746.3
1 839.0
33 080.5
15 690.0
23 290.7
13 440.3
5 090.5
0.0
2 713.5
7 840.0
33 068.1
38 698.4
4 208.7
1 380.0
37 372.1
1 600.6
19 046.0

20 524.8
2 819.7
288.0
29 209.9
21 467.1
2 872.6
35 594.5
75 361.4
0.0
32 597.9
32 745.7
19 154.0
170 323.6
50 532.8
98 073.4
27 940.8
8 889.3
42 855.7
12 335.0
18 174.7
25 241.2
86 902.7
0.0
30 695.0
3 017.3
95 135.6
106 451.1
7 830.6
2 218.3
122 787.0
76 568.0
120 577.7

29 355.7
3 400.0
258.0
1 576.2
64 493.6
3 751.5
38 561.6
104 947.2
0.0
61 617.4
14 826.4
21 371.5
190 350.6
68 791.6
103 332.3
40 352.4
9 074.5
55 670.2
27 350.0
25 604.9
56 026.7
85 246.5
0.0
28 783.8
12 952.1
111 843.8
7 384.6
7 606.9
1 292.0
161 727.9
8 261.4
139 283.8

2 551.5
3 400.0
120.0
969.8
29 772.6
1 736.2
24 106.0
59 199.7
0.0
29 019.5
1 427.2
3 730.4
10 685.5
33 446.3
24 768.7
16 226.2
4 635.0
16 795.2
15 335.0
11 600.0
18 723.3
1 392.5
0.0
2 620.5
6 880.0
36 150.0
1 231.0
3 702.8
912.0
51 533.3
471.0
19 376.8

26 804.2
0.0
138.0
606.4
34 721.0
2 015.3
14 455.6
45 747.5
0.0
32 597.9
13 399.2
17 641.1
179 665.1
35 345.3
78 563.6
24 126.1
4 439.5
38 875.0
12 015.0
14 005.0
37 303.4
83 854.0
0.0
26 163.3
6 072.1
75 693.8
6 153.6
3 904.1
380.0
110 194.5
7 790.4
119 907.0

29 884.5
2 781.4
785.8
4 505.0
38 042.4
3 712.3
9 216.7
77 337.1
0.0
57 406.8
21 080.1
17 918.4
152 023.9
45 842.2
97 852.5
39 043.7
6 025.3
58 826.4
9 150.0
8 396.0
31 345.7
49 873.3
0.0
18 468.2
4 376.2
103 425.2
31 632.8
6 807.7
792.0
126 212.3
3 197.3
135 424.7

4 579.3
2 781.4
667.8
1 982.1
18 587.6
2 485.0
3 222.3
46 422.3
0.0
27 222.4
15 506.5
4 303.3
9 544.7
21 363.6
23 667.2
15 446.1
1 136.4
13 610.3
9 000.0
2 637.0
6 216.6
3 992.9
0.0
2 453.2
1 002.4
48 371.2
23 510.5
3 980.7
792.0
36 045.1
1 522.9
11 220.5

25 305.2
0.0
118.0
2 522.9
19 454.8
1 227.3
5 994.4
30 914.8
0.0
30 184.4
5 573.6
13 615.1
142 479.2
24 478.7
74 185.3
23 597.6
4 888.9
45 216.1
150.0
5 759.1
25 129.2
45 880.4
0.0
16 015.0
3 373.8
55 054.0
8 122.3
2 827.0
0.0
90 167.2
1 674.4
124 204.2

Otros crditos de avo otorgados segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
2011

Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.3.1.9
2a. parte y ltima

2012

2013

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

994 577.4
18 830.4
2 700.0
187.5
10 679.6
31 523.0
3 576.0
25 881.3
64 866.5
0.0
60 799.1
36 165.7
8 982.9
126 318.5
43 360.3
66 586.1
35 168.3
5 546.5
35 979.6
150.0
3 916.7
22 031.8
33 011.1
0.0
11 759.5
491.1
63 980.2
21 725.8
8 586.8
576.0
118 064.5
5 217.7
127 914.8

401 824.9
4 870.4
2 700.0
0.0
0.0
13 261.3
1 385.0
10 879.6
42 016.6
0.0
29 813.6
34 987.7
1 648.1
35 226.8
15 513.6
26 795.9
14 959.6
4 100.4
20 014.1
0.0
1 370.2
6 669.6
11 190.1
0.0
1 520.5
0.0
27 126.6
3 929.8
4 047.5
576.0
62 027.4
209.6
24 984.7

592 752.6
13 960.0
0.0
187.5
10 679.6
18 261.7
2 191.0
15 001.7
22 849.9
0.0
30 985.5
1 178.0
7 334.9
91 091.7
27 846.7
39 790.2
20 208.7
1 446.1
15 965.5
150.0
2 546.5
15 362.1
21 821.0
0.0
10 239.0
491.1
36 853.6
17 796.0
4 539.3
0.0
56 037.1
5 008.1
102 930.1

1 019 038.9
22 017.8
2 700.0
539.5
16 094.1
32 316.9
3 702.7
13 934.8
54 025.9
1 500.0
61 467.5
49 343.3
30 108.9
155 846.4
47 509.1
69 175.5
35 595.2
4 853.2
48 950.9
163.1
8 140.3
18 970.9
37 195.4
1 650.0
12 709.8
3 727.3
70 091.1
18 820.3
7 702.2
876.0
80 490.2
3 676.5
105 144.0

422 348.8
3 625.0
2 700.0
118.0
1 334.2
14 220.2
1 344.0
3 601.5
30 422.6
500.0
40 269.2
49 005.9
23 995.0
54 740.5
22 773.0
28 299.6
19 005.9
3 767.2
18 333.4
0.0
3 186.3
7 061.0
4 137.5
450.0
1 252.2
1 673.9
26 752.2
9 271.4
4 248.6
288.0
23 284.6
216.7
22 471.0

596 690.1
18 392.9
0.0
421.5
14 759.9
18 096.7
2 358.7
10 333.3
23 603.3
1 000.0
21 198.3
337.4
6 113.9
101 105.9
24 736.1
40 875.9
16 589.3
1 086.0
30 617.5
163.1
4 954.1
11 909.9
33 057.9
1 200.0
11 457.6
2 053.4
43 338.9
9 548.9
3 453.5
588.0
57 205.5
3 459.8
82 673.0

1 282 896.6
31 499.7
0.0
140.0
25 326.3
27 051.9
4 550.7
51 750.5
51 127.8
0.0
73 414.5
35 211.1
23 956.2
182 788.6
58 656.1
78 197.5
25 980.7
6 723.0
56 493.1
168.1
17 725.2
20 856.7
44 505.5
0.0
11 050.5
6 431.6
124 672.9
44 171.0
96 717.8
904.7
91 646.2
0.0
91 178.6

433 265.8
4 632.5
0.0
0.0
3 871.7
15 632.7
1 358.7
27 665.5
29 492.6
0.0
38 650.0
14 577.9
12 410.8
66 966.5
22 533.9
26 414.8
14 005.7
922.0
18 646.3
0.0
4 593.6
8 332.6
4 216.8
0.0
1 451.4
3 247.9
30 436.2
19 527.9
4 313.2
288.0
28 714.3
0.0
30 362.3

849 630.9
26 867.2
0.0
140.0
21 454.6
11 419.2
3 192.0
24 085.0
21 635.3
0.0
34 764.5
20 633.2
11 545.4
115 822.1
36 122.2
51 782.7
11 975.0
5 801.0
37 846.8
168.1
13 131.6
12 524.1
40 288.7
0.0
9 599.1
3 183.6
94 236.7
24 643.2
92 404.6
616.7
62 932.0
0.0
60 816.2

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2008

Entidad federativa

Cuadro 2.3.1.9

Crditos refaccionarios y otros tipos de crditos otorgados segn ao agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
2008
Entidad federativa

Total

1a. parte

2009

2010

Crditos
refaccionarios

Otro tipo
de crdito

Crditos
refaccionarios

Otro tipo
de crdito

Crditos
refaccionarios

Otro tipo
de crditos
14 541 302.5

1 140 094.2

18 757 980.6

796 640.8

16 820 540.7

656 585.3

Aguascalientes

6 192.6

27 387.2

13 677.7

26 588.0

21 333.1

13 524.7

Baja California

7 836.9

253 173.8

3 738.8

223 649.0

5 335.2

253 536.0

Baja California Sur

38 170.7

107 206.2

49 019.2

76 234.5

28 292.7

88 867.4

Campeche

44 978.4

114 785.3

12 693.9

68 803.6

9 909.8

91 274.7

Coahuila de Zaragoza

17 810.0

1 566 123.2

18 616.2

1 134 114.0

3 342.5

970 310.6

Colima

16 468.2

51 885.7

23 478.3

86 241.5

29 832.6

61 642.3

Chiapas

166 975.8

612 298.0

117 876.6

459 190.1

29 056.1

511 194.8

46 365.0

1 784 193.3

26 932.0

1 895 159.9

9 874.0

1 453 915.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

11 240.3

5 881.0

843 391.0

700.0

1 216 526.5

2 810.0

656 844.6

Guanajuato

22 029.6

1 002 997.7

6 711.9

691 774.8

15 513.3

354 399.2

Guerrero

19 311.6

177 305.5

14 965.6

82 722.2

25 082.6

86 566.3

Hidalgo

4 139.5

401 228.8

2 541.0

157 860.3

130.6

97 610.0

Jalisco

81 633.2

2 685 605.2

41 587.9

1 986 387.1

43 638.1

1 566 666.0

Mxico

11 615.7

94 640.7

8 769.5

220 652.5

40 693.2

206 876.4

Michoacn de Ocampo

112 832.1

317 138.5

82 541.1

326 300.0

85 194.9

267 810.7

Morelos

137 462.9

203 469.5

32 204.7

189 290.6

39 185.0

203 521.4

Nayarit

19 286.7

127 278.6

20 721.5

178 217.8

9 661.8

133 369.5

318.0

198 130.8

2 657.5

273 579.7

612.0

85 447.0

Oaxaca

94 278.1

385 257.1

55 707.6

447 054.5

38 322.2

476 067.5

Puebla

33 314.1

243 382.6

36 123.7

313 202.2

46 583.0

461 741.9

9 719.4

138 163.9

6 533.0

511 718.7

3 421.5

474 225.7

28 090.4

23 198.6

2 728.9

3 829.1

2 697.0

23 435.6

8 553.3

510 755.3

7 872.4

338 787.1

10 264.2

223 934.7

Sinaloa

20 514.9

1 883 709.8

36 740.0

1 429 125.4

24 979.6

1 063 324.1

Sonora

40 969.1

1 438 412.7

43 547.9

1 258 785.1

30 324.7

1 204 303.1

Tabasco

23 425.5

638 224.0

11 147.2

596 945.6

9 402.7

434 914.2

Tamaulipas

11 145.6

1 304 241.9

9 859.3

913 722.8

17 006.9

1 371 714.6

Chihuahua
Distrito Federal
Durango

Nuevo Len

Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.3.1.10

Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

8 791.5

583 391.6

3 125.7

607 013.6

11 217.7

522 692.3

51 221.1

467 102.1

50 214.8

567 585.5

34 852.9

616 064.2

9 092.7

372 368.1

15 760.5

264 085.9

5 036.8

282 407.8

41 670.7

201 533.8

37 846.6

275 393.2

22 978.4

271 859.9

Crditos refaccionarios y otros tipos de crditos otorgados segn ao agrcola por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Total

2012

2013

Crditos
refaccionarios

Otro tipo
de crditos

Crditos
refaccionarios

Otro tipo
de crditos

Crditos
refaccionarios

Otro tipo
de crditos
29 527 765.5

1 027 503.2

18 804 646.0

1 190 586.5

21 669 733.8

1 765 924.5

Aguascalientes

38 867.2

37 309.9

29 487.1

48 155.7

70 750.4

81 433.9

Baja California

3 346.0

189 632.5

3 806.6

241 361.6

24 677.7

258 514.9

Baja California Sur

20 306.9

94 207.2

28 693.0

141 434.2

25 572.8

311 128.0

Campeche

13 182.3

76 615.9

36 668.8

82 232.7

86 639.8

63 524.5

9 197.7

1 327 071.1

8 405.9

465 758.5

18 973.5

1 048 534.4

Colima

24 091.9

123 180.7

22 857.0

125 363.9

9 101.0

320 518.0

Chiapas

62 500.8

643 412.9

39 226.7

879 648.9

92 403.6

1 140 066.7

13 423.6

2 137 442.9

43 405.7

3 322 223.5

71 603.9

3 907 007.8

36 645.2

66 864.9

4 934.4

116 205.1

59 179.1

265 999.1

5 242.0

714 409.4

10 949.7

821 878.4

13 381.2

1 158 925.2

28 401.4

836 552.8

39 052.6

995 580.7

61 637.6

717 869.9

7 321.6

99 112.7

16 982.6

163 908.7

20 086.6

303 931.5

Hidalgo

22 363.3

80 711.9

25 932.1

123 603.1

32 366.6

239 854.9

Jalisco

69 808.4

1 770 244.3

91 995.9

2 960 033.7

87 262.7

2 074 866.5

Mxico

21 609.3

371 805.5

22 186.9

371 272.0

23 789.4

850 526.2

140 889.9

302 006.2

181 914.6

1 006 875.2

175 191.0

1 456 413.2

Morelos

40 432.2

279 781.8

18 820.0

115 488.2

70 231.0

161 154.1

Nayarit

17 938.1

149 947.9

35 949.4

190 888.4

30 689.1

261 000.4

5 456.0

108 778.4

4 445.0

183 554.9

9 678.0

370 949.6

Oaxaca

52 377.0

490 224.5

47 787.5

527 772.6

67 456.4

963 972.0

Puebla

21 070.1

536 418.2

35 918.8

506 097.6

45 634.5

1 055 088.1

8 885.4

512 456.8

14 687.0

399 587.0

8 288.1

345 971.5

0.0

11 417.5

3 155.8

28 169.6

3 113.2

10 334.3

San Luis Potos

22 178.0

237 480.2

10 817.3

566 368.1

53 833.9

203 236.0

Sinaloa

30 786.2

2 256 042.4

82 659.9

1 552 948.5

113 352.0

3 818 182.0

Sonora

43 414.3

1 288 002.8

53 310.4

1 555 598.0

149 399.2

2 100 207.5

Tabasco

83 364.4

567 441.8

161 386.9

756 497.7

127 768.9

789 326.9

Tamaulipas

22 483.4

1 273 286.1

26 505.6

920 896.5

16 578.9

1 233 326.9

Coahuila de Zaragoza

Chihuahua
Distrito Federal
Durango

Guanajuato
Guerrero

Michoacn de Ocampo

Nuevo Len

Quertaro
Quintana Roo

Tlaxcala

9 791.7

618 118.0

10 167.1

516 141.8

21 946.9

748 086.9

Veracruz de Ignacio de la Llave

79 536.3

912 833.6

53 906.9

1 114 660.4

139 101.4

2 065 575.6

Yucatn

29 930.6

400 770.9

8 457.4

422 871.1

11 717.7

532 515.5

Zacatecas

42 661.7

291 064.6

16 111.9

446 657.8

24 518.3

669 723.4

Nota: debido al redondeo de las cifras; o bien, por informacin no disponible en alguna entidad federativa, las sumas pueden no coincidir con los totales.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2011
Entidad federativa

Cuadro 2.3.1.10
2a. parte y ltima

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por tipo de crdito

Cuadro 2.3.1.11

Serie anual de 2008 a 2013

1a. parte

Miles de pesos
2008

Coordinacin regional

2009

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

26 185 826

11 206 519

14 979 307

23 846 655

8 825 842

15 020 814

Avo

6 287 751

3 042 434

3 245 317

6 229 474

3 336 450

2 893 023

Refaccionario

1 140 094

529 270

610 824

796 641

300 235

496 406

11 891 498

5 001 809

6 889 689

11 105 068

4 025 683

7 079 385

6 552 557

2 528 612

4 023 945

5 715 473

1 163 473

4 552 000

313 925

104 395

209 531

Simple
Prendario
Quirografario
Factoraje

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por tipo de crdito

Cuadro 2.3.1.11

Serie anual de 2008 a 2013

2a. parte

Miles de pesos
2010

Coordinacin regional

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

20 843 078

6 943 299

13 899 779

25 002 461

7 970 427

17 032 034

Avo

5 645 190

3 114 347

2 530 843

5 170 312

2 641 586

2 528 725

656 585

258 669

397 916

1 027 503

328 554

698 950

10 468 299

3 007 321

7 460 979

13 021 355

4 206 258

8 815 097

Refaccionario

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2011

Total

Simple

4 073 003

562 962

3 510 041

5 291 453

788 992

4 502 461

Quirografario

491 838

5 037

486 801

Factoraje

Prendario

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por tipo de crdito

Cuadro 2.3.1.11

Serie anual de 2008 a 2013

3a. parte y ltima

Miles de pesos
2012

Coordinacin regional

2013

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

Total

28 570 798

8 760 152

19 810 646

37 900 233

11 759 090

26 141 143

Avo

5 710 478

2 939 718

2 770 760

6 606 543

3 240 171

3 366 371

Refaccionario

1 190 586

523 329

667 258

1 765 924

529 308

1 236 617

15 304 032

4 486 383

10 817 649

23 718 241

6 988 571

16 729 670

Simple

6 365 702

810 722

5 554 980

5 809 524

1 001 040

4 808 484

Quirografario

Factoraje

Prendario

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por coordinacin regional

Cuadro 2.3.1.12

Serie anual de 2008 a 2013

1a. parte

Miles de pesos
2008

Coordinacin regional

2009

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

26 185 826

11 206 519

14 979 307

23 846 655

8 825 842

15 020 814

Centro

3 821 189

1 171 797

2 649 392

5 731 943

1 588 851

4 143 092

Noroeste

5 934 000

3 320 543

2 613 457

5 639 333

3 139 312

2 500 021

Norte

6 288 102

2 910 281

3 377 821

6 916 217

2 437 063

4 479 154

Occidente

4 601 574

1 760 602

2 840 972

3 801 710

857 429

2 944 281

Sur

2 988 322

1 149 029

1 839 292

1 757 452

803 186

954 266

Sureste

2 552 639

894 266

1 658 373

Total

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por coordinacin regional

Cuadro 2.3.1.12

Serie anual de 2008 a 2013

2a. parte

Miles de pesos
2011

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

20 843 078

6 943 299

13 899 779

25 002 461

7 970 427

17 032 034

Centro

4 765 055

1 297 953

3 467 102

5 779 296

1 425 509

4 353 788

Noroeste

5 051 118

2 971 830

2 079 288

5 744 252

2 710 756

3 033 496

Norte

5 725 653

1 459 511

4 266 142

6 799 317

1 975 890

4 823 427

Occidente

3 700 853

844 846

2 856 008

4 387 653

1 178 413

3 209 240

Sur

1 589 158

367 789

1 221 369

2 188 432

593 179

1 595 253

11 240

1 370

9 870

103 510

86 680

16 830

Total

Sureste

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por coordinacin regional

Cuadro 2.3.1.12

Serie anual de 2008 a 2013

3a. parte y ltima

Miles de pesos
2012

Coordinacin regional
Total
Centro-Occidente

2013

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

28 570 798

8 760 152

19 810 646

37 900 233

11 759 090

26 141 143

8 210 093

2 163 555

6 046 537

7 929 087

2 460 880

5 468 207

Noroeste

5 476 410

2 586 431

2 889 979

9 077 835

3 449 764

5 628 071

Norte

7 501 197

1 871 067

5 630 130

9 549 725

2 718 931

6 830 794

Sur

4 467 448

1 226 882

3 240 566

7 688 545

2 024 378

5 664 166

Sureste
a
Corporativo

2 787 370

883 201

1 904 169

3 329 862

1 031 040

2 298 823

128 281

29 016

99 265

325 178

74 096

251 082

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos.
a

A partir de 2009 se reporta esta regin.


Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2010

Coordinacin regional

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa

Cuadro 2.3.1.13

Serie anual de 2008 a 2013

1a. parte

Miles de pesos
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal a
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2008

2009

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

26 185 826

11 206 519

14 979 307

23 846 655

8 825 842

15 020 814

55 569
377 502
166 266
252 428
1 696 972
131 661
971 397
2 070 361
0
939 924
1 497 727
265 605
617 933
3 141 626
310 607
983 748
367 276
344 540
229 760
576 772
364 686
256 643
54 950
580 188
3 359 302
2 030 930
806 799
1 351 085
613 774
800 209
467 064
502 522

8 709
174 543
76 169
53 639
1 009 066
49 551
353 510
875 747
0
474 672
559 165
65 033
113 319
1 222 977
85 545
311 150
170 947
176 924
46 890
228 162
143 877
89 306
22 096
219 153
2 147 766
922 066
315 037
503 905
295 008
246 002
149 985
96 601

46 861
202 959
90 097
198 790
687 906
82 110
617 888
1 194 613
0
465 252
938 562
200 573
504 614
1 918 649
225 062
672 598
196 329
167 615
182 870
348 610
220 808
167 337
32 854
361 035
1 211 536
1 108 864
491 762
847 179
318 766
554 207
317 079
405 921

70 041
342 356
149 628
153 479
1 257 181
174 292
691 788
2 144 296
0
1 287 072
1 107 855
174 336
382 090
2 330 250
404 790
1 043 220
242 895
384 573
306 873
598 408
461 970
621 712
6 558
401 362
3 195 289
1 952 060
615 477
948 067
629 949
907 272
290 151
571 366

18 226
124 239
54 999
31 902
334 828
61 833
289 637
940 590
0
621 559
285 414
30 286
20 120
620 093
75 323
330 958
72 155
198 323
29 584
206 513
171 912
74 005
3 728
35 838
2 004 814
955 261
380 913
323 349
16 189
264 932
97 006
151 314

51 815
218 117
94 629
121 576
922 353
112 460
402 151
1 203 706
0
665 513
822 441
144 050
361 970
1 710 158
329 467
712 262
170 740
186 250
277 289
391 894
290 059
547 707
2 830
365 523
1 190 476
996 799
234 565
624 718
613 761
642 340
193 144
420 052

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa

Cuadro 2.3.1.13

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Serie anual de 2008 a 2013

2a. parte

Miles de pesos
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal a
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2010

2011

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

20 843 078

6 943 299

13 899 779

25 002 461

7 970 427

17 032 034

68 243
346 757
139 987
184 719
1 042 558
162 719
608 134
1 653 598
11 240
723 435
635 364
146 011
280 565
1 924 778
387 001
1 095 660
255 607
339 156
98 495
585 655
584 813
539 134
26 133
260 931
2 773 013
1 791 361
478 150
1 418 839
556 854
904 348
292 022
527 798

13 040
131 204
51 224
34 868
180 552
26 526
140 478
346 302
1 370
331 923
171 454
25 076
26 022
459 078
98 255
358 164
89 724
166 195
29 730
184 820
169 619
103 497
18 950
25 029
1 931 289
858 113
104 597
434 294
19 181
232 149
68 896
111 681

55 203
215 553
88 763
149 851
862 006
136 193
467 656
1 307 296
9 870
391 511
463 910
120 935
254 543
1 465 701
288 746
737 497
165 883
172 962
68 765
400 835
415 194
435 637
7 183
235 902
841 724
933 248
373 553
984 545
537 673
672 198
223 126
416 117

98 355
256 678
133 058
210 114
1 400 398
196 141
801 951
2 327 430
103 510
786 272
1 199 166
133 232
258 939
2 152 881
499 892
1 280 013
335 592
289 071
116 884
605 488
630 325
563 670
11 417
276 391
3 570 514
1 784 003
727 599
1 329 758
653 958
1 270 227
437 351
562 184

25 946
107 984
59 869
14 951
290 683
27 771
283 304
751 088
86 680
330 726
281 204
30 444
85 174
523 672
147 289
366 867
92 998
141 003
61 292
175 501
189 369
59 047
2 083
35 432
1 802 713
740 190
217 746
369 703
64 444
393 195
75 093
136 965

72 409
148 694
73 189
195 163
1 109 714
168 370
518 646
1 576 342
16 830
455 546
917 962
102 788
173 765
1 629 209
352 603
913 146
242 594
148 068
55 592
429 988
440 957
504 623
9 334
240 959
1 767 801
1 043 813
509 852
960 055
589 514
877 032
362 257
425 220

Colocacin total de crditos otorgados segn ao y ciclo agrcola por entidad federativa

Cuadro 2.3.1.13

Serie anual de 2008 a 2013

3a. parte y ltima

Miles de pesos

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero

Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2012

2013

Total

O-I

P-V

Total

O-I

P-V

28 570 798

8 760 152

19 810 646

37 900 233

11 759 090

26 141 143

107 751
305 603
198 402
257 264
529 922
203 246
1 065 020
3 555 222
128 281
941 134
1 442 001
228 000
338 584
3 427 813
509 605
2 175 065
157 118
388 156
188 163
651 592
625 404
466 062
41 104
597 591
2 904 927
2 067 478
980 940
982 228
551 787
1 405 359
443 041
706 937

25 801
61 860

81 950
243 743

27 022
98 519

187 856
252 369

98 615
35 602
49 589
70 349
398 183
1 144 146
29 016

99 787
221 662
480 333
132 896
666 838
2 411 077
99 265

96 321
68 124
347 937
186 991
494 975
1 085 488
74 096

271 699
265 611
786 983
190 329
920 659
3 040 073
251 082

166 787
395 813
107 742

774 347
1 046 188
120 258

462 555
350 387
99 179

859 321
833 058
262 682

110 775
571 765
118 893
821 329
25 988
191 611
41 629
221 347
160 620
86 887
18 325
20 714
1 666 224
759 732
375 219
296 437
78 330
403 187
55 872
151 766

227 809
2 856 048
390 711
1 353 736
131 130
196 545
146 534
430 245
464 784
379 174
22 780
576 877
1 238 703
1 307 746
605 721
685 791
473 456
1 002 172
387 169
555 171

214 878
350 888
368 020
333 735
1 134 920
377 320
1 415 634
4 125 561
325 178
1 321 876
1 183 445
361 861
490 342
2 623 297
999 088
2 635 283
270 535
480 305
382 497
1 128 519
1 196 468
414 560
23 980
275 692
5 549 614
2 809 314
1 007 673
1 378 034
804 451
2 437 280
548 840
931 146

170 745
577 970
232 785
977 314
44 045
243 738
171 184
324 120
349 327
97 459
2 937
31 667
2 221 042
1 033 883
374 084
319 052
116 867
687 310
90 920
301 049

319 598
2 045 327
766 302
1 657 969
226 490
236 567
211 312
804 399
847 142
317 101
21 043
244 025
3 328 572
1 775 431
633 589
1 058 982
687 584
1 749 970
457 920
630 097

Nota: la suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de las datos.
a

rea metropolitana.
Fuente: Financiera Rural. Elaborado por la Direccin Ejecutiva de Enlace y Evaluacin de Coordinaciones Regionales, con datos del Sistema Central de Crdito.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

2.3.2 FIRA
Principales indicadores de la evolucin de FIRA
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Concepto
I

Estructura financiera
Activos totales
Pasivos totales
Patrimonio

Cuadro 2.3.2.1

2008

2009

2010

2011

2012

2013

106 567.0
48 961.0
57 606.0

104 538.6
43 327.6
61 211.0

101 978.6
37 048.3
64 930.3

99 298.3
30 787.7
68 510.6

85 738.0
14 969.1
70 768.9

95 484.7
23 800.7
71 684.0

107 747.5
76 710.3
31 037.2

122 297.6
89 426.4
32 871.2

124 514.5
88 627.4
35 887.1

132 935.7
98 039.2
34 896.5

155 632.1
119 186.8
36 445.3

161 479.2
125 171.8
36 307.3

1 909 917.0

1 598 346.0

1 646 402

1 870 580

1 720 912

1 727 086

II

Inversiones totales generadas


Descuentos de FIRA
Aportacin de productores acreditados

III

Nmero de productores acreditados

Corresponde a la suma de los balances de FONDO, FEFA, FOPESCA y a partir de 2003, FEGA.
Fuente: FIRA. Informe de Actividades (varios aos).

Crditos descontados de FIRA por direccin regional


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Direccin regional

Cuadro 2.3.2.2
1a. parte

2008

Part. %

2009

Part. %

2010

Part. %

Total

76 710 342

100.0

89 426 375

100.0

88 627 405

100.0

Noroeste
Norte
Occidente
Sur
Sureste

17 597 814
15 468 574
20 674 151
16 295 797
6 674 006

22.9
20.2
27.0
21.2
8.7

22 211 333
17 366 805
26 644 677
16 504 569
6 698 991

24.8
19.4
29.8
18.5
7.5

22 175 523
18 193 984
26 620 961
15 618 936
6 018 001

25.0
20.5
30.0
17.6
6.8

Crditos descontados de FIRA por direccin regional


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Direccin regional

Cuadro 2.3.2.2
2a. parte y ltima

2011

Part. %

2012

Part. %

2013

Part. %

Total

98 039 165

100.0

119 186 845

100.0

125 171 835

100.0

Noroeste
Norte
Occidente
Sur
Sureste

24 881 046
21 074 333
29 940 366
15 755 550
6 387 871

25.4
21.5
30.5
16.1
6.5

30 600 665
24 987 643
33 842 879
20 504 057
9 251 601

25.7
21.0
28.4
17.2
7.8

31 097 712
25 594 603
37 518 484
22 287 943
8 673 093

24.8
20.4
30.0
17.8
6.9

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Las direcciones regionales agrupan las residencias estatales o reas geogrficas siguientes:
Direccin regional Residencia estatal o rea geogrfica
Noroeste
Baja California, Baja California Sur, Sinaloa y Sonora.
Norte
Comarca Lagunera, Durango, Chihuahua, Nuevo Len, Tamaulipas y Coahuila de Zaragoza.
Occidente
Jalisco, Colima, Nayarit, Michoacn de Ocampo, Guanajuato, Quertaro, Zacatecas, San Luis Potos y Aguascalientes.
Sur
Puebla, Tlaxcala, Veracruz de Ignacio de la Llave, Oaxaca, Hidalgo, Mxico, Morelos y Guerrero.
Sureste
Tabasco, Chiapas, Campeche, Yucatn y Quintana Roo.
Fuente: FIRA. Informe de Actividades (varios aos).

Crditos descontados de FIRA por tipo de banca y crdito


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Tipo de banca
Crdito
Total
Banca Comercial

Avo
Refaccionario
Intermediarios Financieros Especializados

Avo
Refaccionario

2008

2009

2010

2011

2012

2013

76 710 342

89 426 375

88 627 405

98 039 165

119 186 846

125 171 835


106 548 135

62 182 184

72 494 776

70 226 617

79 378 651

98 729 385

52 951 346

65 294 375

61 168 334

69 269 798

87 158 471

95 421 238

9 230 838

7 200 401

9 058 283

10 108 853

11 570 914

11 126 897

14 528 158

16 931 599

18 279 684

18 513 254

20 378 889

18 190 403

11 500 648

13 777 767

14 022 118

14 623 172

16 530 820

14 880 249

3 027 510

3 153 832

4 257 566

3 890 082

3 848 069

3 310 153

Banca de Desarrollo

Cuadro 2.3.2.3

NA

NA

121 104

147 260

78 571

433 297

Avo

NA

NA

100 945

119 128

73 030

426 430

Refaccionario

NA

NA

20 159

28 132

5 541

6 867

Para 2007, incluye crditos descontados a travs de la Banca Comercial e Intermediarios Financieros No Bancarios, tales como Sofoles, Agentes Procrea, Almacenadoras, Sofomes
y Arrendadoras.

Crditos descontados de FIRA por tipo de banca


Serie anual de 2003 a 2013
Millones de pesos

Grfica 2.3.2.3.1

120 000

100 000

80 000

60 000

40 000

20 000

0
2003

2004

2005

Banca Comercial
comercial
Banca
Fuente: cuadro 2.3.2.3 y serie histrica de la publicacin.

2006

2007

2008

Bancade
deDesarrollo
desarrollo
Banca

2009

2010

2011

2012

2013

Intermediarios financieros
Intermediarios
financierosespecializados
especializados

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Corresponde a Sofoles, Empresas de Factoraje, Arrendadoras, Almacenadoras y Agentes Procrea de operacin directa.
Fuente: FIRA. Informe de Actividades (varios aos).

Crditos descontados del FIRA por programa de crdito, tipo de productores y rama de inversin
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Programa de crdito, tipo de
productores y rama de inversin

Cuadro 2.3.2.4
1a. parte

2008

Part.
%

2009

Part.
%

2010

Part.
%

Total

76 710.3

100.0

89 426.4

100.0

88 627.4

100.0

Programa de Crdito
Avo
Refaccionario

76 710.3
64 452.0
12 258.3

84.0
16.0

89 426.4
79 072.2
10 354.2

88.4
11.6

88 627.4
75 291.4
13 336.0

85.0
15.0

Productores en desarrollo
1 hasta 3 000 veces el salario mnimo
Ms de 3 000 veces el salario mnimo

76 710.3
34 706.9
42 003.4

45.2
54.8

89 426.4
34 333.4
55 093.0

38.4
61.6

88 627.4
36 065.4
52 562.0

40.7
59.3

Ramas de inversin
Agricultura
Ganadera
Forestal
Pesca
Financiamiento rural

76 710.3
46 541.1
16 054.2
1 051.6
2 747.2
10 316.2

60.7
20.9
1.4
3.6
13.4

89 426.4
59 751.7
17 882.7
1 222.6
2 742.2
7 827.2

66.8
20.0
1.4
3.1
8.8

88 627.4
59 011.0
17 538.1
976.1
2 622.0
8 480.2

66.6
19.8
1.1
3.0
9.6

Crditos descontados del FIRA por programa de crdito, tipo de productores y rama de inversin
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Programa de crdito, tipo de


productores y rama de inversin

Cuadro 2.3.2.4
2a. parte y ltima

2011

Part.
%

2012

Part.
%

2013

Part.
%

Total

98 039.2

100.0

119 186.8

100.0

125 171.8

100.0

Programa de Crdito
Avo
Refaccionario

98 039.2
84 012.1
14 027.1

85.7
14.3

119 186.8
103 762.3
15 424.5

87.1
12.9

110 727.9
14 443.9

88.5
11.5

Productores en desarrollo
1 hasta 3 000 veces el salario mnimo
Ms de 3 000 veces el salario mnimo

98 039.2
36 985.5
61 053.7

37.7
62.3

40 245.7
78 941.1

33.8
66.2

42 181.4
82 990.4

33.7
66.3

Ramas de inversin
Agricultura
Ganadera
Forestal
Pesca
Financiamiento rural

98 039.2
63 524.3
20 613.7
1 164.5
3 190.2
9 546.5

64.8
21.0
1.2
3.3
9.7

78 288.4
26 111.9
1 415.4
4 352.0
9 019.1

65.7
21.9
1.2
3.7
7.6

82 021.7
25 914.5
1 295.2
4 121.0
11 819.4

65.5
20.7
1.0
3.3
9.4

13114.6100

Fuente: FIRA. Informe de Actividades (varios aos).

Evolucin real de los crditos descontados de FIRA por rama de inversin


Serie anual de 2003 al 2013
Por ciento

Grfica 2.3.2.4.1

100
80
60
40
20
0
-20
-40
2003

2004

2005

Agricultura

2006

2007

Ganadera

2008

2009

2010

Pesca

Nota: variacin porcentual calculada con base en las cifras deflactadas con el promedio del ndice nacional de precios al consumidor.
Base 2a. quincena de diciembre de 2010=100.0.
Fuente: cuadro 2.3.2.4 y serie histrica de la publicacin.

2011

2012

Otros

2013

Descuentos del FIRA para el establecimiento, ampliacin y operacin de agroindustrias


por tipo de rama de inversin
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Ramas de inversin
Total

2008

Cuadro 2.3.2.5

2009

2010

2011

2012

2013

13 795.8

18 107.6

14 298.2

14 978.6

17 732.0

21 982.2

Agricultura

7 022.8

11 585.0

8 750.0

8 615.9

10 788.9

14 476.5

Ganadera

4 736.7

4 479.0

3 609.8

3 922.5

4 215.3

4 383.4

Pesca

475.9

886.1

643.2

1 001.7

1 003.7

1 198.4

Forestal

961.3

745.6

569.1

716.4

981.8

979.6

Otros sectores

599.1

411.9

726.0

722.1

742.2

944.3

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Fuente: FIRA. Informe de Actividades (varios aos).

2.3.3 AGROASEMEX
Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa
2008
Total

Cuadro 2.3.3.1
1a. parte
Algodn

Arroz

Crtamo

Entidad
federativa

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

1 839 538

17 107 711

75 362

1 193 737

14 790

137 599

7 621

53 456

295
83 141
6 625
56 419
17 200
3 317
60 835
139 700
32 791
113 244
629
26 527
101 770
1 899
33 175
15 212
46 035
12 248
3 831
12 174
4 276
911
13 773
371 827
247 040
1 637
242 618
60 859
108 825
6 339
14 366

7 653
865 148
55 490
640 760
256 711
69 410
503 711
1 848 654
188 162
1 244 225
6 711
175 659
678 477
13 776
401 998
97 969
358 577
175 363
50 988
70 748
49 159
10 321
83 070
4 030 911
2 919 252
6 195
1 266 701
163 578
752 373
35 917
80 046

0
15 290
0
0
9 904
0
0
43 054
3 736
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3 181
0
197
0
0
0
0

0
206 429
0
0
175 507
0
0
687 447
74 679
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
47 965
0
1 709
0
0
0
0

0
0
0
4 247
0
177
0
0
0
0
0
0
15
0
1 022
1 116
1 599
0
376
0
0
0
0
380
0
0
649
0
5 211
0
0

0
0
0
26 539
0
1 475
0
0
0
0
0
0
113
0
11 988
24 547
11 101
0
2 253
0
0
0
0
3 800
0
0
5 557
0
50 227
0
0

0
43
2 166
0
0
0
0
159
0
0
0
0
20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
19
5 110
0
105
0
0
0
0

0
234
14 164
0
0
0
0
1 304
0
0
0
0
101
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
114
37 392
0
147
0
0
0
0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2008
Cebada
Entidad
federativa

Cuadro 2.3.3.1
2a. parte
Frijol

Maz

Sorgo

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Total

57 216

310 541

64 913

344 191

759 424

6 647 606

239 946

1 245 246

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
459
11 980
0
20 409
66
145
340
6
0
0
0
4 592
548
0
0
0
6
0
0
18 200
0
0
467

0
0
0
0
0
0
0
0
1 946
120 808
0
103 241
594
435
2 795
60
0
0
0
19 534
5 162
0
0
0
51
0
0
54 794
0
0
1 123

12
17
0
0
0
0
0
6 096
16 591
187
0
0
60
0
0
4
7 079
0
0
0
24
0
4 559
25 306
740
0
0
0
0
0
4 238

592
750
0
0
0
0
0
32 944
33 485
1 683
0
0
417
0
0
14
37 428
0
0
0
228
0
5 471
218 124
6 279
0
0
0
0
0
6 776

17
10
1 392
43 856
1 473
1 206
46 468
48 516
8 992
27 313
309
5 772
84 518
1 517
10 425
4 401
3 629
155
20
4 661
2 128
0
594
317 386
15 931
0
60 089
32 210
27 641
4 200
4 597

247
40
11 588
225 226
6 114
9 755
353 346
671 105
45 455
310 363
4 482
69 495
489 107
8 597
87 191
21 083
25 583
1 550
114
16 822
23 715
0
3 733
3 480 439
169 987
0
400 118
68 704
100 852
18 480
24 315

0
1 484
0
427
876
17
7 074
8 757
366
28 524
0
0
735
0
4 234
9 111
10 952
1 729
0
1 299
823
0
908
5 464
2 835
0
153 050
0
1 283
0
0

0
9 736
0
2 210
6 752
116
35 451
57 440
2 763
313 889
0
0
5 814
0
37 841
37 557
49 216
8 052
0
7 581
9 637
0
2 690
35 360
22 956
0
596 114
0
4 071
0
0

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2008

Cuadro 2.3.3.1
3a. parte y ltima
Trigo

Otros cultivos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

32 123

132 981

359 706

3 182 297

228 436

3 860 056

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
985
0
0
5 428
20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4 940
0
0
0
16 394
0
4 356
0
0

0
0
0
6 011
0
0
28 502
150
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
23 045
0
0
0
55 524
0
19 750
0
0

0
63 312
1 457
0
2 350
0
0
21 290
1 555
39 283
0
314
2 846
68
8 586
2
100
6 001
0
140
358
0
61
9 017
190 330
0
0
10 431
0
0
2 205

0
571 889
10 621
0
7 599
0
0
169 498
11 940
361 236
0
2 384
22 892
483
76 154
8
425
34 266
0
840
3 305
0
122
71 574
1 785 259
0
0
39 770
0
0
12 032

265
2 986
1 610
6 904
2 597
1 918
1 865
11 808
1 092
5 958
321
33
13 511
170
8 568
573
22 676
4 363
3 436
1 483
395
911
2 711
14 255
28 906
1 637
12 134
18
70 335
2 139
2 858

6 814
76 070
19 117
380 774
60 739
58 063
86 412
228 767
17 894
136 245
2 229
539
159 439
4 262
186 030
14 700
234 824
131 495
48 620
25 972
7 112
10 321
48 008
221 500
849 361
6 195
207 533
311
577 473
17 437
35 800

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Soya
Entidad
federativa

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2009
Total

Cuadro 2.3.3.2
1a. parte
Algodn

Arroz

Crtamo

Entidad
federativa

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

1 941 740

21 026 424

47 842

870 745

17 153

171 180

6 579

59 946

646
85 453
8 388
32 590
15 332
3 719
91 443
154 042
36 641
115 173
3 465
28 597
90 818
4 751
30 955
14 516
41 483
10 672
5 369
8 843
6 214
23 396
36 242
367 677
244 305
10 040
261 155
59 503
126 595
2 971
20 744

12 466
1 208 741
85 509
205 920
291 018
88 236
670 727
1 963 393
239 422
1 474 274
7 821
246 292
826 598
16 087
441 637
133 108
372 173
197 539
76 210
75 488
83 086
290 219
263 793
4 965 484
3 820 928
49 654
1 703 091
135 822
976 638
27 142
77 908

0
13 979
0
0
10 183
0
0
17 933
3 541
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 206
0
0
0
0
0
0

0
243 464
0
0
208 490
0
0
304 888
77 815
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
36 087
0
0
0
0
0
0

0
0
0
1 830
0
477
0
0
0
4
0
0
15
0
1 282
1 811
2 151
0
0
0
10
0
0
200
0
2 000
2 213
0
5 161
0
0

0
0
0
10 963
0
4 240
0
0
0
40
0
0
210
0
15 001
46 251
20 494
0
0
0
105
0
0
3 600
0
8 000
24 199
0
38 077
0
0

0
22
2 330
0
0
0
0
0
0
0
0
0
46
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
74
3 948
0
159
0
0
0
0

0
154
18 052
0
0
0
0
0
0
0
0
0
297
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
564
40 601
0
278
0
0
0
0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2009
Cebada
Entidad
federativa

Cuadro 2.3.3.2
2a. parte
Frijol

Maz

Sorgo

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Total

71 386

441 631

91 467

585 628

658 825

7 491 655

280 417

1 754 870

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
17 421
0
19 751
2 006
130
548
0
0
0
0
2 557
1 553
0
0
0
0
0
0
25 998
0
0
1 422

0
0
0
0
0
0
0
0
0
221 677
0
105 221
4 666
390
5 828
0
0
0
0
9 541
18 880
0
0
0
0
0
0
70 450
0
0
4 978

13
0
142
0
0
0
0
13 069
13 741
106
0
0
21
0
0
5
16 225
0
0
0
98
0
0
32 042
608
0
0
0
0
0
15 397

559
0
1 306
0
0
0
0
84 556
31 337
1 405
0
0
179
0
0
21
93 816
0
0
0
954
0
0
335 848
6 543
0
0
0
0
0
29 103

339
0
1 314
21 494
57
553
45 647
61 104
11 291
23 787
3 465
8 715
59 835
4 470
7 684
2 090
4 575
145
0
3 369
2 949
1 226
738
295 514
13 345
0
44 839
25 188
14 043
50
1 002

2 241
0
16 063
136 352
541
5 698
397 358
849 343
66 017
295 978
7 821
139 384
516 047
12 668
73 012
10 396
39 579
901
0
15 141
37 535
6 130
4 058
4 159 920
188 955
0
392 636
41 161
69 523
220
6 979

0
1 756
125
3 822
562
0
5 254
10 453
485
33 025
0
0
629
0
5 363
7 564
7 473
147
0
532
826
0
4 947
6 689
4 645
320
180 870
0
4 928
0
0

0
12 316
1 125
17 975
3 382
0
27 537
82 727
5 432
382 205
0
0
5 874
0
53 518
37 081
37 987
799
0
3 309
10 557
0
18 679
54 203
41 961
1 600
938 443
0
18 161
0
0

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2009

Cuadro 2.3.3.2
3a. parte y ltima
Trigo

Otros cultivos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

38 775

176 479

380 980

4 681 650

348 316

4 792 640

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
1 876
0
0
11 134
54
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3 850
0
0
0
13 334
0
5 842
2 686
0

0
0
0
12 539
0
0
53 967
403
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
19 845
0
0
0
43 729
0
29 078
16 919
0

0
68 203
2 533
0
0
0
0
30 244
266
33 882
0
99
2 619
8
7 833
5
0
5 867
0
181
162
0
0
19 354
200 293
0
0
8 311
0
0
1 119

0
902 777
25 137
0
0
0
0
285 747
2 424
404 674
0
743
24 286
48
86 611
20
0
43 984
0
1 069
1 835
0
0
207 828
2 666 263
0
0
24 091
0
0
4 115

294
1 493
1 944
3 568
4 530
2 689
29 408
21 186
7 318
6 946
0
31
25 647
143
8 245
3 041
11 059
4 513
5 369
2 204
616
22 170
26 707
13 804
19 261
7 720
19 740
6
96 621
235
1 804

9 666
50 029
23 825
28 091
78 606
78 298
191 865
355 728
56 398
168 296
0
945
275 041
2 981
207 667
39 338
180 297
151 855
76 210
46 428
13 220
284 089
221 211
203 521
840 518
40 054
303 805
120
821 800
10 004
32 734

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Soya
Entidad
federativa

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2010
Total

Cuadro 2.3.3.3
1a. parte
Algodn

Arroz

Crtamo

Entidad
federativa

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

2 290 674

25 771 376

85 403

1 531 120

11 667

116 312

7 479

41 928

879
83 143
7 271
53 006
112 878
181 527
22 079
23 101
31 274
3 777
97 604
3 824
60 461
91 998
39 068
19 362
48 758
14 163
8 959
33 453
6 919
8 544
56 819
382 510
258 725
41 597
310 686
32 854
240 756
3 031
11 648

10 576
1 133 543
91 667
837 612
1 004 025
2 520 897
409 756
267 639
296 454
12 329
1 306 577
21 174
334 305
1 037 511
486 167
204 144
546 588
218 705
83 882
169 771
98 949
151 639
473 702
5 446 962
4 211 995
354 707
1 957 303
117 902
1 864 089
33 885
66 918

0
16 804
0
0
0
44 605
13 642
0
5 915
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3 207
0
1 231
0
0
0
0

0
268 661
0
0
0
783 258
287 835
0
126 376
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
52 762
0
12 228
0
0
0
0

0
0
0
3 166
0
0
0
1 199
0
0
0
0
0
12
35
1 619
2 501
0
0
0
0
0
0
0
0
1 750
96
0
1 289
0
0

0
0
0
15 462
0
0
0
3 933
0
0
0
0
0
168
371
41 143
27 003
0
0
0
0
0
0
0
0
7 000
1 058
0
20 174
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
558
5
0
0
0
0
0
0
0
37
0
3 325
0
3 554
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3 187
30
0
0
0
0
0
0
0
98
0
32 736
0
5 877
0
0
0
0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2010
Cebada
Entidad
federativa

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.3.3.3
2a. parte
Frijol

Maz

Sorgo

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

118 763

658 847

126 011

1 068 335

680 964

8 192 767

285 562

1 810 160

0
0
0
0
0
0
0
0
640
160
25 177
0
47 125
408
3 512
0
0
0
0
7 941
2 762
0
344
0
371
0
0
28 690
0
0
1 634

0
0
0
0
0
0
0
0
1 920
558
273 202
0
193 181
2 699
24 800
0
0
0
0
21 296
35 912
0
1 032
0
2 903
0
0
96 442
0
0
4 902

0
0
78
0
207
22 586
0
0
14 869
0
211
0
0
18
0
8
9 882
27
0
0
66
0
2 563
62 954
4 023
0
0
0
618
0
7 902

0
0
1 170
0
824
146 215
0
0
40 491
0
2 477
0
0
137
0
41
72 140
129
0
0
640
0
13 281
714 951
51 592
0
0
0
3 561
0
20 688

693
110
339
28 001
57 244
58 027
27
516
3 481
3 518
20 022
1 236
8 687
52 932
11 889
1 710
2 824
174
1 659
16 848
2 843
1 293
2 063
293 510
21 018
0
69 866
2 683
17 126
70
555

4 360
1 480
4 578
183 990
479 229
889 900
394
6 304
29 396
10 118
295 894
7 658
131 117
497 942
109 482
9 505
33 112
1 449
1 824
47 706
40 401
8 346
4 874
4 410 893
298 074
0
593 118
12 407
74 043
308
4 867

0
1 524
109
45
2 326
6 704
873
0
578
0
31 029
0
0
874
9 624
8 042
6 514
1 131
700
778
630
0
2 380
10 270
2 605
200
197 896
0
729
0
0

0
10 777
1 751
224
14 626
52 883
5 541
0
5 267
0
371 501
0
0
6 857
77 371
46 544
34 189
8 285
1 400
5 101
8 729
0
8 200
91 578
20 893
1 000
1 034 515
0
2 927
0
0

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2010

Cuadro 2.3.3.3
3a. parte y ltima
Trigo

Otros cultivos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

50 329

246 625

346 098

4 320 715

578 396

7 784 567

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
7 023
5 438
111
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11 091
0
522
0
21 051
0
2 761
2 332
0

0
0
0
44 880
31 436
889
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
53 517
0
4 392
0
84 424
0
12 396
14 692
0

0
63 487
2 919
0
0
31 915
3 422
0
3 293
0
13 074
0
95
2 660
5 926
0
0
8 911
0
11
27
0
0
7 169
201 756
0
0
1 436
0
0
0

0
803 724
27 529
0
0
287 054
21 638
0
37 670
0
158 722
0
949
27 561
62 483
0
0
48 128
0
63
298
0
0
79 554
2 757 545
0
0
7 796
0
0
0

186
1 219
3 825
14 771
47 662
17 579
4 115
21 387
2 498
99
8 091
2 588
4 554
34 536
8 077
7 985
27 036
3 920
6 600
7 875
591
7 251
38 341
8 607
21 898
39 647
16 993
46
218 232
629
1 557

6 216
48 901
56 639
593 056
477 910
360 698
94 349
257 402
55 333
1 653
204 782
13 516
9 058
498 960
211 631
106 911
380 144
160 715
80 658
95 605
12 969
143 293
392 700
149 987
991 098
346 707
226 082
1 256
1 750 989
18 886
36 462

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Soya
Entidad
federativa

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2011
Total

Cuadro 2.3.3.4
1a. parte
Algodn

Arroz

Crtamo

Entidad
federativa

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

2 621 872

31 537 904

125 566

2 375 302

6 501

73 773

14 205

127 639

739
102 459
6 973
53 854
25 731
51 290
77 185
172 853
17 077
142 341
5 708
52 649
102 800
14 764
42 549
19 316
80 739
12 041
9 914
27 211
9 024
21 533
62 215
650 229
274 641
29 072
338 575
34 185
172 810
3 158
8 238

19 267
1 418 339
87 971
998 113
598 478
319 097
901 871
2 727 384
250 565
1 899 115
48 414
316 009
1 220 059
50 672
606 238
229 266
895 870
265 458
86 725
210 301
133 849
213 757
499 522
8 400 577
4 315 187
307 902
2 434 888
144 556
1 837 514
33 881
67 062

0
26 536
0
0
15 765
0
0
63 952
4 719
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
295
11 704
0
2 595
0
0
0
0

0
433 631
0
0
421 668
0
0
1 124 269
133 805
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5 530
224 637
0
31 762
0
0
0
0

0
0
0
0
0
2 163
0
0
0
0
0
0
18
0
69
871
1 129
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 252
0
0

0
0
0
0
0
11 157
0
0
0
0
0
0
227
0
693
22 138
10 629
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
28 929
0
0

0
0
15
0
0
0
0
0
0
0
0
0
158
0
53
0
0
0
0
0
0
0
0
0
13 851
0
128
0
0
0
0

0
0
80
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 024
0
316
0
0
0
0
0
0
0
0
0
126 032
0
187
0
0
0
0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2011
Cebada
Entidad
federativa

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.3.3.4
2a. parte
Frijol

Maz

Sorgo

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

152 705

971 862

45 405

376 644

897 833

11 044 317

401 716

2 923 318

0
0
0
0
0
0
0
0
390
50 614
0
43 649
278
11 726
1 219
0
0
0
0
6 128
4 725
0
4 120
0
0
0
0
29 492
0
0
363

0
0
0
0
0
0
0
0
1 170
535 619
0
179 799
3 274
35 194
11 369
0
0
0
0
19 593
55 751
0
12 360
0
0
0
0
116 642
0
0
1 090

0
0
0
0
0
0
333
6 562
4 061
4
0
0
3
0
0
3
6 356
13
0
0
25
0
840
20 390
1 449
0
0
0
619
0
4 749

0
0
0
0
0
0
2 828
43 328
10 019
52
0
0
23
0
0
15
46 776
83
0
0
262
0
4 671
234 633
17 868
0
0
0
3 346
0
12 740

468
0
849
36 941
2 660
9 228
38 149
53 745
2 221
25 388
2 795
7 578
66 288
2 859
10 415
1 690
6 551
93
3 007
9 086
3 316
744
407
508 899
20 232
131
62 097
3 493
16 535
587
1 382

2 065
0
11 089
257 032
30 407
46 850
372 821
875 484
23 065
349 298
25 726
126 559
652 961
11 029
94 172
10 342
70 991
777
12 920
35 259
56 934
5 084
2 916
6 927 735
295 865
1 180
640 408
19 394
67 149
4 778
14 027

0
2 435
179
344
843
43
857
8 331
575
29 389
250
0
1 361
0
5 684
7 081
10 032
1 302
285
840
396
0
4 811
82 025
5 183
300
236 926
0
2 245
0
0

0
16 979
2 056
1 746
9 344
438
4 364
73 070
6 070
389 461
1 250
0
13 226
0
57 090
44 876
61 810
7 635
1 334
6 283
6 660
0
22 998
759 607
49 673
2 100
1 371 716
0
13 531
0
0

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2011

Cuadro 2.3.3.4
3a. parte y ltima
Trigo

Otros cultivos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

50 520

262 082

365 625

4 724 037

561 797

8 658 930

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
6 966
0
0
5 298
26
0
0
0
0
0
0
0
0
0
200
0
0
0
0
11 039
0
943
0
20 815
0
5 234
0
0

0
0
0
50 584
0
0
36 256
269
0
0
0
0
0
0
0
0
0
700
0
0
0
0
49 337
0
9 338
0
94 121
0
21 476
0
0

0
72 030
1 988
0
3 840
0
0
26 682
3 161
27 127
0
11
6 050
19
9 935
0
0
5 450
0
200
13
0
0
9 554
198 391
0
0
1 174
0
0
0

0
911 680
20 356
0
31 000
0
0
266 204
33 116
354 899
0
108
69 679
242
114 795
0
0
38 655
0
769
131
0
0
108 065
2 767 283
0
0
7 054
0
0
0

271
1 458
3 942
9 604
2 624
39 857
32 549
13 554
1 951
9 819
2 663
1 411
28 645
160
15 175
9 671
56 671
4 983
6 622
10 957
550
20 789
41 000
29 065
22 888
28 641
16 014
25
145 925
2 571
1 744

17 202
56 050
54 390
688 751
106 058
260 653
485 602
344 759
43 320
269 786
21 438
9 542
479 646
4 207
327 802
151 894
705 664
217 607
72 471
148 396
14 111
208 674
407 241
365 006
824 490
304 622
296 693
1 465
1 703 082
29 103
39 205

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Soya
Entidad
federativa

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2012
Total

Cuadro 2.3.3.5
1a. parte
Algodn

Arroz

Crtamo

Entidad
federativa

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

2 690 025

36 062 769

105 982

2 285 395

2 125

27 650

49 180

466 295

702
102 230
6 106
44 718
17 652
51 753
118 777
160 912
13 416
127 977
4 092
72 200
219 981
8 412
41 878
19 449
47 226
7 409
11 660
24 577
10 625
56 955
65 787
505 547
260 995
27 669
383 641
33 335
227 043
6 617
10 684

19 246
1 644 681
88 931
1 671 143
465 661
464 661
1 347 669
3 002 089
174 440
1 854 991
33 207
476 016
1 450 839
80 760
716 386
230 369
726 914
264 576
147 530
243 494
179 145
647 716
668 242
8 348 202
4 606 406
550 819
2 869 994
215 326
2 707 532
65 007
100 777

0
28 461
0
0
11 319
0
0
52 059
2 780
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
240
10 190
0
933
0
0
0
0

0
554 258
0
0
345 999
0
0
1 050 003
90 743
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5 506
224 092
0
14 794
0
0
0
0

0
0
0
500
0
59
0
0
0
0
0
0
31
0
30
81
875
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
550
0
0

0
0
0
2 405
0
652
0
0
0
0
0
0
339
0
318
2 013
8 793
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
13 130
0
0

0
0
650
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
35
0
0
0
0
0
0
0
0
29 307
19 188
0
0
0
0
0
0

0
0
5 783
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
275
0
0
0
0
0
0
0
0
237 926
222 311
0
0
0
0
0
0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2012
Cebada
Entidad
federativa

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.3.3.5
2a. parte
Frijol

Maz

Sorgo

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

150 951

1 204 343

76 125

798 835

810 955

10 882 409

386 046

2 794 158

0
0
0
0
0
0
0
0
0
45 981
0
64 497
471
733
1 377
0
0
0
0
5 680
5 859
0
0
0
0
0
0
26 080
60
0
212

0
0
0
0
0
0
0
0
0
585 732
0
329 260
6 039
3 081
15 208
0
0
0
0
28 488
77 904
0
0
0
0
0
0
157 637
360
0
636

4
23
25
0
0
0
0
7 172
6 056
0
0
0
10
0
7
3
6 313
0
69
0
0
0
60
46 362
2 810
0
0
0
0
0
7 211

244
615
290
0
0
0
0
54 155
15 783
0
0
0
75
0
168
17
49 571
0
414
0
0
0
252
618 783
37 865
0
0
0
0
0
20 604

339
12
1 401
27 986
251
420
63 099
61 217
1 868
25 622
1 732
6 816
162 213
7 592
6 885
1 559
7 404
162
1 077
5 332
4 177
1 619
1 022
322 594
14 666
648
55 541
5 997
18 927
1 382
1 396

4 924
201
17 810
209 064
2 933
4 707
771 289
1 156 540
20 883
405 768
15 730
129 105
582 647
73 362
94 608
9 470
122 259
1 995
13 823
28 408
86 688
12 394
8 957
5 984 861
232 973
3 423
651 081
45 685
163 038
10 485
17 298

7
1 495
251
799
1 032
0
983
5 759
549
28 924
100
0
1 318
0
4 590
8 564
12 509
526
579
609
388
150
5 771
18 983
3 987
767
279 602
0
7 805
0
0

126
13 360
4 182
4 661
13 173
0
4 976
61 519
7 829
410 393
500
0
14 994
0
52 864
55 525
78 555
3 747
5 092
5 770
8 712
919
35 033
218 861
42 312
4 148
1 703 164
0
43 745
0
0

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2012

Cuadro 2.3.3.5
3a. parte y ltima
Trigo

Otros cultivos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

40 742

245 038

322 997

4 636 477

744 923

12 722 169

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
3 131
0
0
5 076
8
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7 605
0
530
0
18 847
0
4 897
650
0

0
0
0
24 233
0
0
36 339
75
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
33 964
0
5 719
0
114 190
0
26 214
4 303
0

0
68 550
1 237
0
3 272
0
0
13 301
511
22 962
0
35
5 131
0
8 813
0
0
2 557
56
43
0
0
0
11 560
183 794
0
0
1 175
0
0
0

0
1 005 698
14 993
0
26 650
0
0
172 613
5 751
323 596
0
183
64 505
0
118 295
0
0
20 933
336
201
0
0
0
151 960
2 723 220
0
0
7 544
0
0
0

352
3 689
2 542
12 302
1 778
51 275
49 619
21 397
1 653
4 487
2 260
852
50 806
88
20 141
9 242
20 125
4 165
9 879
12 913
201
55 187
51 329
76 501
25 832
26 254
28 719
82
194 804
4 585
1 865

13 952
70 549
45 873
1 430 781
76 907
459 302
535 065
507 183
33 450
129 502
16 977
17 469
782 241
4 318
434 650
163 344
467 736
237 901
127 866
180 627
5 841
634 403
590 036
1 130 305
1 117 914
543 248
386 765
4 460
2 461 045
50 220
62 239

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Soya
Entidad
federativa

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2013
Total

Cuadro 2.3.3.6
1a. parte
Algodn

Arroz

Crtamo

Entidad
federativa

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

2 024 774

33 293 941

74 085

1 575 550

3 150

44 641

4 533

46 471

88
130 936
9 365
9 269
5 700
20 164
57 227
139 517
4 852
80 021
1 424
8 858
21 619
237
22 948
5 753
41 800
12 807
9 350
10 121
8 111
25 011
40 819
589 118
283 039
17 692
375 488
1 047
87 426
2 241
2 728

2 574
2 283 816
158 916
846 491
185 989
349 089
712 351
2 799 242
79 613
1 335 907
19 478
172 426
388 056
3 053
434 869
118 151
569 474
304 282
111 437
96 372
149 913
308 591
443 062
11 948 347
5 084 338
355 135
2 827 269
10 111
1 098 071
20 287
77 232

0
19 732
0
0
2 924
0
0
48 124
630
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 263
0
412
0
0
0
0

0
400 761
0
0
94 323
0
0
1 001 829
21 323
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
50 211
0
7 103
0
0
0
0

0
0
0
1 513
0
0
0
0
0
0
0
0
13
10
12
104
58
0
0
0
0
0
0
0
0
0
836
0
604
0
0

0
0
0
13 507
0
0
0
0
0
0
0
0
150
310
120
3 343
587
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10 865
0
15 759
0
0

0
0
385
0
0
0
0
0
0
0
0
0
249
0
205
0
0
0
0
0
0
0
0
1 455
2 186
0
52
0
0
0
0

0
0
3 696
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 792
0
1 852
0
0
0
0
0
0
0
0
12 619
26 444
0
68
0
0
0
0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2013
Cebada
Entidad
federativa

Cuadro 2.3.3.6
2a. parte
Frijol

Maz

Sorgo

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Superficie
asegurada
Miles de
pesos

Total

40 799

566 766

59 715

854 667

625 530

12 514 395

370 983

2 803 381

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
20
33 239
0
1 572
144
0
507
0
0
0
0
76
5 102
0
0
0
0
0
0
138
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
68
467 250
0
9 105
2 008
0
7 239
0
0
0
0
458
79 956
0
0
0
0
0
0
682
0
0
0

0
0
110
0
0
0
0
591
532
141
0
14
46
0
5
0
4 980
0
0
0
3
0
95
51 447
1 268
0
0
0
150
0
334

0
0
1 468
0
0
0
0
6 493
2 016
2 110
0
196
563
0
90
0
37 917
0
0
0
35
0
336
779 799
18 715
0
0
0
689
0
4 242

49
0
1 539
249
317
155
17 209
55 325
1 771
11 306
328
6 774
3 430
215
850
0
10 842
856
730
3 594
2 446
0
826
430 195
18 350
518
38 402
826
17 704
0
727

558
0
29 393
2 477
5 732
2 007
255 926
1 112 985
20 180
204 496
3 022
147 941
60 847
2 355
13 350
0
177 507
7 292
5 910
21 124
57 809
0
7 664
9 363 715
328 190
6 482
483 662
5 257
175 122
0
13 392

0
0
113
550
462
0
70
1 851
655
7 441
0
0
60
0
1 074
0
13 194
1 509
623
0
469
0
3 128
39 573
3 508
357
293 105
0
3 242
0
0

0
0
1 959
3 718
6 902
0
390
18 565
9 462
116 761
0
0
664
0
15 041
0
83 731
11 700
5 018
0
8 481
0
18 000
527 335
42 453
2 142
1 909 709
0
21 351
0
0

Seguro agrcola de los principales cultivos por entidad federativa


2013

Cuadro 2.3.3.6
3a. parte y ltima
Trigo

Otros cultivos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Superficie
asegurada
ha

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Total

7 951

49 554

414 158

6 594 789

423 870

8 243 727

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
360
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 346
0
1 353
0
1 820
0
2 033
40
0

0
0
0
0
0
0
2 768
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10 638
0
14 873
0
9 232
0
11 428
616
0

0
107 524
3 057
0
378
0
0
19 739
240
22 978
0
26
4 585
0
9 315
0
0
5 894
6
0
0
0
0
12 349
228 028
0
0
40
0
0
0

0
1 820 471
43 377
0
5 000
0
0
260 274
2 618
386 098
0
236
63 941
0
134 823
0
0
43 088
56
0
0
0
0
177 045
3 657 484
0
0
280
0
0
0

40
3 680
4 162
6 956
1 618
20 009
39 587
13 887
1 005
4 917
1 096
472
13 093
13
10 981
5 648
12 727
4 549
7 992
6 451
91
25 011
34 423
54 098
26 084
16 817
40 862
43
63 693
2 201
1 668

2 016
62 584
79 024
826 788
74 032
347 082
453 268
399 097
23 945
159 193
16 456
14 949
258 091
388
262 354
114 808
269 733
242 203
100 453
74 789
3 632
308 591
406 424
1 087 834
945 968
346 511
406 631
3 891
873 722
19 672
59 598

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

Evolucin de la superficie agrcola asegurada


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de hectreas

Grfica 2.3.3.6.1

2 000.0
1 800.0
1 600.0
1 400.0
1 200.0
1 000.0
800.0
600.0
400.0
200.0
0.0
2003

2004

2005

2006

2007

2008

Nota: se refiere a cultivos de algodn, arroz, crtamo, cebada, frijol, maz, sorgo, soya y trigo.
Fuente: cuadros del 2.3.3.1 al 2.3.3.6 y serie histrica de la publicacin.

2009

2010

2011

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Soya
Entidad
federativa

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2008

Cuadro 2.3.3.7

1a. parte
Total

Entidad
federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Bovinos engorda

Bovinos reproduccin

Bovinos ordea

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

66 543 626

123 360 113

2 694 659

14 130 547

128 373

1 258 946

6 112 344

24 223 241

272 869
539 476
284 703
817 572
3 903 184
207 948
2 825 328
2 524 119
58 337
3 002 776
3 844 827
2 043 354
2 072 283
6 924 690
2 162 724
2 796 119
318 006
963 271
1 248 272
4 085 316
3 597 498
581 191
223 373
2 382 507
2 242 639
2 625 980
1 558 561
1 960 841
422 255
6 761 783
1 428 204
1 863 620

180 769
1 807 578
431 970
1 971 473
8 825 109
468 835
7 064 856
6 238 084
31 230
10 716 662
3 360 819
3 808 986
2 036 591
7 914 882
3 215 895
6 356 114
386 416
1 972 029
3 678 099
5 321 474
2 538 363
1 619 409
463 590
4 505 692
6 125 858
5 964 880
4 055 533
4 890 596
405 564
11 787 392
2 450 373
2 764 994

3 519
264 532
0
10 613
66 828
768
22 514
531 721
0
40 516
8 185
8 606
14 506
94 016
19 443
201 548
910
14 703
391 737
3 973
3 850
17
71
281 893
273 589
159 859
29 032
151 735
281
84 033
1 852
9 809

19 712
1 317 721
0
51 576
447 072
3 114
93 544
1 936 177
0
197 911
54 943
32 093
88 904
598 523
122 987
1 148 082
5 200
58 547
2 373 397
17 573
25 201
104
426
1 475 380
1 703 939
719 038
190 629
917 266
2 126
470 846
7 607
50 908

405
174
313
5 772
9 966
392
7 152
12 522
0
2 335
935
1 258
786
4 400
3 683
4 000
0
307
4 189
693
1 905
81
3 000
2 385
1 804
15 729
6 138
22 268
0
8 507
5 185
2 089

2 503
2 207
2 199
57 637
61 227
4 330
93 754
164 011
0
22 252
7 545
15 029
6 738
44 416
34 714
43 022
0
6 168
59 258
7 782
18 209
1 323
29 587
32 624
11 568
38 646
60 924
259 339
0
96 084
41 579
34 273

71 725
61 485
12 758
6 486
2 644 405
8 467
31 479
324 357
9 787
1 422 288
221 545
19 543
190 095
256 686
121 594
51 686
567
16 257
23 896
15 204
181 389
145 691
343
20 110
14 469
20 230
18 424
1 215
20 333
64 528
17 675
97 627

- 36 843
55 301
28 654
120 400
6 908 294
32 686
484 058
1 608 140
1 847
7 563 073
869 825
249 351
195 790
875 232
712 048
358 228
23 813
137 241
78 387
323 420
116 257
974 900
21 805
172 278
307 973
311 044
281 747
257 911
95 072
792 740
131 982
170 588

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2008

Cuadro 2.3.3.7

2a. parte
Bovinos trabajo

Entidad
federativa

Unidades
aseguradas

Porcinos engorda

Porcinos reproduccin

Ovinos

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

4 105 113

1 831 244

8 173 275

598 963

7 369 586

4 946 135

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

101 040
0
0
64 800
15 733
0
160
0
0
0
2 107 595
0
76
1 435
251
30 094
0
51 982
641
0
111 203
0
48 800
116
92 418
848 062
0
0
86
0
630 621
0

72 509
0
0
57 748
14 326
0
88
0
0
0
300 772
0
49
1 289
247
22 611
0
6 000
761
0
132 486
0
33 496
60
90 074
683 776
0
0
43
0
414 909
0

483
30
5
0
3 055
90
47
334 464
19 000
0
11 143
0
280 515
3 610 669
977
415
130 300
17
403
731 914
1 004 392
5 330
0
34
5 533
20 513
25
0
72 000
1 940 529
1 382
10

2 006
135
60
0
11 902
353
163
7 672
900
0
18 948
0
9 642
151 844
9 055
701
4 708
340
692
12 394
75 651
13 880
0
102
26 219
42 794
88
0
4 000
200 347
4 347
22

45 587
26 953
22 350
110 951
107 702
22 952
279 660
126 207
25 868
80 093
303 364
73 026
906 233
279 080
1 326 610
244 705
31 429
38 992
75 531
530 084
447 520
126 111
55 118
471 428
152 138
46 621
69 016
189 944
171 310
490 297
104 991
387 715

30 938
17 870
14 772
74 883
71 586
15 458
190 707
87 175
17 084
53 265
202 377
48 230
605 926
187 045
900 797
165 361
20 757
25 799
50 594
350 092
306 161
83 831
36 461
312 503
101 531
31 149
45 581
128 216
114 566
325 619
71 869
257 932

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


a
2008

Cuadro 2.3.3.7
3a. parte y ltima
Caprinos

Otras especies
y funciones

federativa

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

29

216

8 887 180

4 177 246

29 073 067

72 193 577

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
29
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
216
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

20 475
20 456
113 058
4 835
641 155
12 403
5 460
237 176
64
332 980
506 618
672 757
270 071
261 875
132 323
458 543
32 883
160 228
364 207
1 154 964
1 374 455
97 587
3 902
729 962
160 249
36 347
0
273 017
111 064
147 986
69
550 011

9 615
9 693
52 837
2 259
306 194
6 806
2 664
111 177
30
156 967
237 113
314 366
126 412
122 690
63 967
215 769
15 366
74 871
171 059
539 692
650 303
45 600
1 823
342 184
74 881
16 993
0
127 675
52 028
69 151
32
257 029

29 635
165 846
136 219
614 115
414 340
162 876
2 478 856
957 672
3 618
1 124 564
685 442
1 268 164
410 001
2 416 529
557 843
1 805 128
121 917
680 756
387 668
1 648 484
472 784
206 374
112 139
876 579
1 542 439
1 478 619
1 435 926
1 322 662
47 181
4 025 903
666 429
816 359

80 329
404 652
333 450
1 606 970
1 004 508
406 088
6 199 878
2 323 732
11 369
2 723 195
1 669 296
3 149 917
1 003 130
5 933 842
1 372 080
4 402 341
316 573
1 662 848
943 950
4 070 520
1 214 095
499 771
339 992
2 170 562
3 809 672
4 121 440
3 476 564
3 200 189
137 728
9 832 606
1 778 048
1 994 243

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicacin, etc.), con vigencias que van desde un da hasta un ao,
y no a las existencias de las explotaciones.
Las unidades riesgo, que comprende al nmero de animales reportados en la totalidad de las plizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un
mismo animal puede estar reportado y asegurado en ms de una pliza o constancia.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
a

Las cifras negativas se deben a operaciones suscritas en el 2007 y canceladas o con devoluciones en el 2008.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Equinos
Entidad

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2009

Cuadro 2.3.3.8
1a. parte

Total
Entidad
federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Bovinos engorda

Bovinos reproduccin

Bovinos ordea

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

146 145 960

126 478 379

2 413 062

12 737 809

79 339 930

72 095 027

6 417 094

26 251 703

444 387
935 498
722 133
2 002 834
4 040 118
546 422
7 547 647
4 906 098
95 534
4 875 005
5 936 200
5 283 190
4 683 417
14 046 746
5 563 632
6 948 362
492 076
2 375 458
2 450 563
8 609 243
7 189 211
1 364 232
455 718
5 627 211
5 377 285
12 324 106
4 157 166
4 939 874
935 689
13 584 981
2 956 144
4 729 782

213 666
1 749 394
435 559
1 904 141
13 812 159
467 027
7 114 730
6 463 420
30 328
7 389 461
4 031 336
3 810 757
2 032 589
8 698 424
3 155 982
6 366 964
380 429
1 938 558
2 834 270
5 302 377
2 579 345
1 704 599
410 637
4 440 490
6 142 717
6 140 438
4 023 848
4 910 820
415 604
11 795 656
2 994 458
2 788 196

2 529
242 379
30
6 887
54 476
173
25 001
514 218
0
42 425
9 083
5 990
9 795
72 929
13 712
205 415
806
8 168
230 547
2 657
5 068
7 370
43
272 234
270 908
153 280
24 216
150 470
140
65 714
4 281
12 118

13 298
1 231 160
150
32 088
354 197
680
105 482
2 049 165
0
206 785
65 481
22 893
60 419
478 679
90 025
1 167 188
3 537
32 355
1 447 631
11 471
25 170
43 780
185
1 418 519
1 691 138
744 023
112 049
881 489
1 045
372 143
18 934
56 651

80 850
448 902
368 040
1 658 915
1 119 888
439 513
6 659 834
2 945 012
9 769
3 039 150
1 851 667
3 421 803
1 106 999
7 009 325
1 509 550
4 877 743
328 773
1 838 412
1 049 264
4 441 057
1 279 328
557 338
302 340
2 354 783
4 165 567
3 974 568
3 882 757
3 594 430
127 393
10 887 517
1 802 758
2 206 685

76 393
411 034
330 835
1 501 455
1 011 609
399 361
6 020 910
2 733 436
8 705
2 735 281
1 661 841
3 062 151
991 989
6 539 813
1 372 390
4 388 270
292 962
1 644 554
968 754
3 991 293
1 166 314
498 307
280 380
2 128 430
3 719 684
3 572 428
3 565 734
3 446 358
113 517
9 811 677
1 642 204
2 006 957

148 052
126 962
28 870
28 439
1 094 410
21 032
125 059
575 810
19 665
798 246
417 392
71 025
385 732
555 481
214 835
149 057
4 204
49 414
57 565
71 692
374 610
245 829
3 500
62 200
67 577
74 104
72 992
35 767
37 000
232 491
52 145
215 936

21 937
73 688
28 004
120 198
12 029 238
32 632
483 245
1 466 232
1 846
4 212 753
946 769
248 932
207 556
1 060 216
711 127
360 615
23 773
134 400
78 259
321 770
117 712
1 024 453
21 768
172 351
303 580
293 071
281 273
257 711
104 843
807 685
131 762
172 307

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2009

Cuadro 2.3.3.8
2a. parte

Bovinos trabajo
Entidad
federativa

Unidades
aseguradas

Porcinos engorda

Porcinos reproduccin

Ovinos

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

16 017 358

2 991 166

2 378 933

672 902

18 508 768

4 964 584

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

50 520
0
0
20 400
38 566
0
0
0
0
0
750 961
0
266 033
5 082 117
290 564
14 902
0
0
49 975
0
945 867
0
0
436
100 523
7 500 884
0
33 529
72 000
0
795 281
4 800

52 215
0
0
27 382
31 796
0
0
0
0
0
818 288
0
9 000
195 301
6 109
10 961
0
0
69 826
0
139 544
0
0
463
106 067
690 918
0
50 294
4 000
0
771 324
7 680

110
164
0
0
3 542
51
0
34
0
0
933 517
0
781
73
235
606
0
69
8 756
112
182 453
2 243
0
0
9 354
417 265
0
0
79
785 052
34 437
0

193
531
0
0
14 147
112
0
106
0
0
78 962
0
2 467
470
918
1 787
0
495
36 038
436
51 910
6 351
0
0
38 695
50 081
0
0
252
210 981
177 971
0

113 766
68 707
57 011
274 164
266 713
58 156
702 145
309 718
65 948
203 999
771 917
186 172
2 272 997
705 590
3 225 250
616 328
80 125
99 169
191 719
1 352 223
1 133 198
319 973
140 192
1 202 333
382 742
116 659
175 970
476 771
435 807
1 251 251
266 936
985 117

30 787
17 890
15 011
72 122
69 601
15 537
183 137
83 577
17 085
54 359
202 854
48 232
611 954
183 002
883 189
165 035
20 758
25 692
50 455
351 808
348 625
82 955
36 345
311 841
101 222
30 265
45 909
125 804
115 671
328 873
77 501
257 488

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2009

Cuadro 2.3.3.8
3a. parte y ltima
Caprinos

Otras especies
y funciones

federativa

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

21 022 324

4 178 373

48 491

2 586 815

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

48 530
48 385
268 182
11 469
1 462 524
27 406
12 712
561 176
152
791 185
1 201 662
1 595 796
640 007
621 129
309 487
1 084 311
77 999
380 065
862 737
2 739 603
3 268 627
231 479
9 256
1 730 695
380 365
86 177
0
648 033
263 256
354 633
164
1 305 125

9 681
9 532
52 887
2 259
294 008
6 031
2 504
110 749
30
163 256
237 302
314 386
126 181
123 054
62 545
214 654
15 367
74 876
172 412
539 726
653 872
45 603
1 823
341 177
75 552
17 091
0
128 642
51 918
73 518
32
257 702

30
0
0
2 560
0
91
22 896
129
0
0
0
2 403
1 073
101
0
0
169
161
0
1 899
60
0
388
4 530
249
1 168
1 231
874
14
8 322
143
0

9 161
5 558
8 671
148 637
7 563
12 675
319 452
20 154
2 663
17 028
19 839
114 163
23 024
117 890
29 679
58 455
24 033
26 185
10 896
85 874
76 199
3 150
70 135
67 709
106 781
742 561
18 882
20 523
24 358
190 779
174 730
29 410

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicacin, etc.), con vigencias que van desde un da hasta un ao,
y no a las existencias de las explotaciones.
Las unidades riesgo, que comprende al nmero de animales reportados en la totalidad de las plizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un
mismo animal puede estar reportado y asegurado en ms de una pliza o constancia.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Equinos
Entidad

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2010

Cuadro 2.3.3.9
1a. parte

Total
Entidad
federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Bovinos engorda

Bovinos reproduccin

Bovinos ordea

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

136 289 461

149 672 968

3 376 116

18 359 930

1 266 989

3 423 613

6 487 029

28 575 989

106 830
560 962
129 348
779 537
1 633 951
149 707
2 131 749
2 969 624
94 642 572
406 927
981 012
1 140 515
949 107
5 651 007
860 458
1 564 446
48 284
381 611
1 226 016
2 250 867
1 774 720
231 588
135 622
1 483 409
1 416 665
2 939 034
1 388 361
2 083 155
276 369
3 511 181
1 395 362
1 089 465

144 528
3 025 810
422 771
2 976 144
16 179 066
601 270
8 965 468
11 236 166
1 904 626
3 576 586
3 128 337
4 093 078
1 883 362
8 313 871
2 561 975
6 819 113
144 327
1 432 884
4 634 635
5 917 173
2 610 624
1 447 281
533 088
5 016 514
6 322 210
8 981 836
5 821 620
8 588 104
916 626
14 834 718
3 381 495
3 257 662

1 491
474 251
679
5 237
22 263
78
17 567
636 832
0
31 104
9 807
3 708
9 827
61 064
12 498
423 024
0
9 210
329 456
1 127
1 450
11 445
61
232 903
416 135
301 133
18 290
259 440
300
72 873
5 594
7 269

8 295
2 646 618
4 118
25 006
123 327
265
82 552
2 509 795
0
166 444
71 111
14 866
62 384
414 838
82 845
2 592 559
0
35 745
2 039 252
4 602
8 740
70 815
242
1 182 492
2 641 593
1 474 537
87 374
1 460 025
2 204
478 338
29 348
39 601

1 398
444
18
2 280
1 271
554
6 646
358 339
33
4 671
497
153
694
441 229
2 552
1 903
0
401
1 983
2 333
1 643
0
588
965
4 939
39 698
5 363
377 081
0
4 938
2 663
1 712

7 900
3 195
216
23 654
13 348
6 345
76 950
393 553
790
40 023
7 505
2 031
4 534
666 022
27 252
26 509
0
4 664
31 778
28 615
18 421
0
6 779
12 426
31 283
81 647
52 759
1 729 653
0
68 848
26 160
30 755

1 354
8 514
1 347
628
693 135
26
3 496
234 639
4 468 914
192 089
146 394
4 844
64 421
188 108
119 482
51 623
1 025
115
5 341
13 933
41 505
109 092
213
7 280
2 001
157
0
552
59 902
47 534
320
19 045

24 035
99 757
12 957
6 013
13 742 040
520
33 478
2 400 160
310 073
3 114 042
1 500 497
46 686
628 605
1 898 138
1 177 200
494 291
9 816
1 276
51 137
133 408
398 632
1 138 483
2 037
69 704
24 902
2 206
0
5 284
586 484
455 200
3 066
205 864

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2010

Cuadro 2.3.3.9
2a. parte

Bovinos trabajo
Entidad
federativa

Unidades
aseguradas

Porcinos engorda

Porcinos reproduccin

Ovinos

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

6 267 054

2 750 798

2 041 144

848 789

18 445 495

5 620 436

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

101 512
0
0
73 071
16 130
0
4 900
0
0
0
195 061
0
500
3 622 839
0
850
0
0
26 327
360
81 910
5 700
0
0
90 630
1 298 432
0
0
96
0
753 536
- 4 800

101 861
0
0
120 863
16 107
0
6 160
0
0
0
151 329
0
500
218 988
0
268
0
0
37 087
216
110 915
10 830
0
0
102 614
1 217 680
0
0
67
0
657 713
- 2 400

550
95
2 001
0
1 308
86
0
166 563
19 564
0
745
0
267 132
229
954
0
0
0
1 988
731 792
707 165
7 090
0
0
8 912
87 763
25
50
47
0
37 085
0

1 755
326
7 254
0
5 687
190
0
3 620
900
0
2 856
0
12 163
272
3 879
0
0
0
8 150
11 921
112 245
21 531
0
0
36 543
404 704
88
293
50
0
214 364
0

505
12 631
14 304
109 041
66 446
11 768
85 389
122 471
14 421 915
36 372
273 606
65 852
418 921
150 145
593 934
144 876
19 239
12 899
76 195
136 362
376 954
46 766
43 608
210 342
76 052
42 673
25 312
134 950
174 540
137 435
109 199
294 793

623
17 042
19 166
146 437
89 186
15 742
114 464
163 969
189 828
48 524
368 241
88 341
562 150
201 406
820 607
193 792
25 809
17 304
101 924
183 056
512 641
62 737
58 500
283 096
101 182
56 476
33 956
181 997
234 843
184 565
146 664
396 168

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2010

Cuadro 2.3.3.9
3a. parte y ltima
Caprinos

Otras especies
y funciones

federativa

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

12

775

21 008 287

4 771 498

77 397 335

85 321 141

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
760
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
15
0
0
0

20
7 491
50 940
3 960
471 674
4 633
1 145
132 558
17 705 142
142 691
172 743
216 028
68 765
73 367
47 938
181 248
12 233
59 814
338 025
97 902
358 192
27 441
1 367
326 890
42 079
13 387
0
115 217
38 579
55 989
15
240 814

60
10 394
70 679
5 495
658 491
6 366
1 588
183 872
180 518
198 186
239 936
299 739
95 413
101 970
67 029
251 451
16 974
83 357
471 536
135 839
497 303
38 074
1 896
453 860
58 385
17 239
0
160 409
53 528
77 685
21
334 207

0
57 536
60 059
585 320
361 724
132 562
2 012 606
1 318 212
58 027 004
0
182 159
849 930
118 847
1 114 026
83 100
760 922
15 787
299 172
446 701
1 267 058
205 901
24 054
89 785
705 029
775 917
1 155 791
1 339 371
1 195 865
2 903
3 192 412
486 950
530 632

0
248 478
308 381
2 648 676
1 530 881
571 842
8 650 275
5 580 437
1 222 517
9 366
786 862
3 641 416
517 613
4 812 238
383 164
3 260 243
91 729
1 290 539
1 893 771
5 419 517
951 728
104 810
463 634
3 014 936
3 325 709
5 727 348
5 647 443
5 050 444
39 435
13 570 083
2 304 158
2 253 468

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicacin, etc.), con vigencias que van desde un da hasta un ao,
y no a las existencias de las explotaciones.
Las unidades riesgo, que comprende al nmero de animales reportados en la totalidad de las plizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un
mismo animal puede estar reportado y asegurado en ms de una pliza o constancia.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
En el ao 2009 los aseguramientos masivos a nivel nacional de bovinos se reportaron en la funcin de Reproduccin, sin embargo y debido al anlisis sobre la cobertura de este tipo
de seguros que realiz la fuente generadora de esta estadstica, lleg a la conclusin de que se trata de bovinos en todas sus funciones, por lo que no era correcto ubicar los aseguramientos en una funcin especfica (Reproduccin), de tal manera, que para el ao 2010, se opt por registrarlos en las columnas de Otras Especies y Funciones, considerando
de esta manera que las unidades aseguradas globales no son de una funcin especfica.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Equinos
Entidad

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2011

Cuadro 2.3.3.10
1a. parte

Total
Entidad
federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Bovinos engorda

Bovinos reproduccin

Bovinos ordea

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

142 722 966

154 039 292

4 245 250

22 603 938

80 441 376

91 024 376

6 569 923

24 138 324

117 230
658 260
127 611
741 847
1 478 479
148 425
2 129 308
2 475 003
94 623 162
1 684 087
2 486 319
1 139 404
1 205 004
6 206 448
834 464
1 870 047
48 410
377 597
1 342 531
1 519 318
1 992 455
203 572
136 578
1 445 852
1 612 631
6 269 338
1 385 900
1 814 723
271 138
4 248 662
1 028 618
1 100 545

265 241
3 215 328
395 405
2 896 429
9 022 228
594 530
8 952 914
10 584 391
1 903 562
11 262 927
3 492 865
4 092 594
1 883 243
10 189 738
2 498 216
7 949 904
145 438
1 402 639
5 211 474
5 901 648
2 636 880
1 198 071
540 672
4 858 275
7 215 550
9 759 251
5 806 787
8 038 928
878 456
15 017 938
3 025 628
3 202 144

1 495
574 371
1 189
5 550
39 726
78
20 605
545 321
0
28 880
5 428
2 494
10 816
38 018
15 024
722 889
85
5 776
471 260
1 805
2 512
4 242
104
197 311
633 778
548 403
17 608
262 483
131
80 218
3 724
3 926

7 102
2 873 751
7 118
26 457
283 067
265
97 612
2 152 202
0
190 915
42 245
10 544
68 396
268 218
97 556
3 724 823
450
23 082
2 631 315
7 511
16 246
25 263
563
1 004 991
3 566 752
2 856 980
80 022
1 873 108
1 051
626 165
18 217
21 951

27 899
57 666
60 089
585 668
362 586
132 619
2 007 348
1 323 411
58 027 191
953 248
183 401
848 590
118 749
3 023 077
83 985
761 698
15 682
299 193
450 864
1 267 499
208 166
24 106
90 718
704 715
777 488
1 191 879
1 342 728
1 300 955
2 903
3 185 975
489 497
531 783

117 837
243 430
253 096
2 473 665
1 529 578
559 698
8 504 317
5 604 965
1 220 148
4 028 998
784 928
3 575 853
501 065
7 533 812
359 813
3 215 380
66 021
1 262 048
1 941 234
5 354 905
888 523
101 923
388 879
3 010 727
3 282 438
4 949 110
5 684 259
5 799 399
12 221
13 447 005
2 075 381
2 253 720

4 060
6 126
1 347
628
506 018
0
3 496
238 217
4 468 914
524 789
121 001
4 839
64 929
171 421
118 614
51 683
1 025
102
5 344
13 933
41 408
88 251
213
7 280
932
3 303
0
552
56 665
47 461
320
17 052

33 429
64 413
12 977
6 013
6 430 612
0
33 478
2 444 205
310 073
6 789 427
1 225 659
47 077
630 892
1 652 420
1 168 773
495 328
9 816
1 189
51 167
133 408
398 430
924 825
2 037
69 704
8 920
11 295
0
5 284
552 551
454 606
3 066
167 254

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2011

Cuadro 2.3.3.10
2a. parte

Bovinos trabajo
Entidad
federativa

Unidades
aseguradas

Porcinos engorda

Porcinos reproduccin

Ovinos

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

6 154 426

2 670 440

5 864 205

832 945

18 416 068

5 563 140

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

48 682
0
0
35 685
29 912
0
4 900
0
0
0
785 239
0
0
179 697
0
7 473
0
0
1 517
808
155 051
1 850
0
0
79 829
4 426 677
0
0
0
0
382 706
14 400

46 579
0
0
48 213
13 004
0
6 160
0
0
0
702 578
0
0
210 000
0
10 411
0
0
3 479
552
212 094
1 400
0
0
120 956
991 609
0
0
0
0
289 964
13 440

11
12
0
0
4 374
20
0
113 135
0
0
944 385
9
531 270
2 570 315
242
143
0
18
6
19
861 985
10 913
0
0
4 518
44 378
0
0
0
734 451
44 001
0

17
60
0
0
16 695
60
0
3 512
0
0
108 909
38
18 312
81 152
974
250
0
360
36
78
47 897
40 278
0
0
31 064
159 555
0
0
0
85 093
238 607
0

27 435
12 584
14 046
109 182
66 288
11 495
85 226
122 405
14 421 915
35 249
273 699
65 852
410 351
150 226
568 790
144 732
19 239
12 899
76 079
136 062
366 054
46 769
43 863
208 677
73 987
41 816
25 312
134 840
172 860
137 315
108 200
292 621

36 811
16 948
18 842
146 531
88 939
15 442
114 469
164 621
189 828
47 305
368 020
88 341
552 069
201 831
771 165
194 461
25 809
17 304
102 158
182 503
492 733
62 764
58 764
280 668
99 117
55 861
33 956
182 122
231 892
184 217
145 440
392 214

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2011

Cuadro 2.3.3.10
3a. parte y ltima
Caprinos

Otras especies
y funciones

federativa

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

21 010 041

4 770 152

21 677

2 435 976

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

7 648
7 501
50 940
3 960
469 575
4 213
1 145
132 422
17 705 142
141 921
173 166
216 028
68 790
73 463
47 809
181 429
12 233
59 609
337 451
98 028
357 227
27 441
1 367
326 957
42 079
11 809
0
115 342
38 579
55 989
15
240 763

10 612
10 474
70 679
5 495
652 312
5 857
1 588
183 736
180 518
196 915
240 560
299 739
95 515
102 245
66 622
252 490
16 974
82 707
468 727
135 979
495 665
38 074
1 896
454 195
58 385
16 290
0
160 610
53 528
77 685
21
334 059

0
0
0
1 174
0
0
6 588
92
0
0
0
1 592
99
231
0
0
146
0
10
1 164
52
0
313
912
20
1 073
252
551
0
7 253
155
0

12 855
6 252
32 693
190 055
8 022
13 208
195 290
31 150
2 995
9 366
19 966
71 002
16 994
140 060
33 313
56 762
26 369
15 949
13 359
86 712
85 292
3 543
88 533
37 990
47 919
718 550
8 551
18 405
27 214
143 168
254 932
19 507

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicacin, etc.), con vigencias que van desde un da hasta un ao,
y no a las existencias de las explotaciones.
Las unidades riesgo, que comprende al nmero de animales reportados en la totalidad de las plizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un
mismo animal puede estar reportado y asegurado en ms de una pliza o constancia.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Equinos
Entidad

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2012

Cuadro 2.3.3.11
1a. parte

Total
Entidad
federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Bovinos engorda

Bovinos reproduccin

Bovinos ordea

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

18 955 797

60 322 722

3 967 079

25 154 844

852 566

4 911 272

3 545 234

26 117 656

40 716
323 250
1 378
4 484
1 116 818
189
24 088
1 353 789
2 264 109
1 179 157
1 339
22 743
142 856
43 664
290 879
854
6 129
256 742
3 254
95 051
82 092
869
259 309
832 939
8 000 106
11 114
1 220 642
78 809
740 265
552 074
6 089

61 336
2 202 727
121 668
26 361
13 163 941
1 095
187 824
6 628 861
9 785 804
910 040
9 703
170 821
810 238
452 054
2 132 435
2 320
53 424
1 900 340
31 328
166 834
974 985
6 083
1 342 474
7 325 826
4 082 865
75 204
6 104 725
90 255
534 732
916 303
50 118

1 268
314 390
1 099
2 351
27 046
25
6 274
1 189 389
63 255
2 823
922
7 694
28 110
10 598
280 423
175
5 874
225 753
631
646
0
512
253 869
788 048
447 157
7 830
256 192
48
36 761
4 048
3 868

5 870
2 137 507
5 539
11 477
211 042
119
27 627
4 738 508
634 097
22 405
4 146
50 011
208 211
67 470
2 097 788
700
23 819
1 822 084
3 341
3 953
0
3 272
1 270 215
7 184 729
2 378 968
34 856
1 824 908
336
339 805
20 951
21 089

371
8 434
2
1 143
290
11
8 661
51 237
2 807
125
185
71
8 563
325
1 407
0
184
442
1 459
109
1
224
1 031
534
36 679
3 154
715 697
0
5 489
2 418
1 513

6 698
59 491
45
11 019
2 685
211
96 980
294 550
18 819
2 664
2 912
751
82 045
5 711
23 923
0
3 251
7 977
16 752
1 734
15
2 018
16 542
2 191
84 876
38 395
4 024 656
0
54 955
21 724
27 685

1 537
270
265
0
1 053 951
0
0
112 857
2 198 016
46 721
29
7 973
22 819
26 636
0
0
0
0
0
125
66 676
0
0
0
930
0
30
6 193
16
0
190

11 408
5 254
4 830
0
12 905 333
0
0
1 594 601
9 132 826
650 209
377
110 494
313 512
365 690
0
0
0
0
0
2 250
931 682
0
0
0
2 976
0
450
85 001
170
0
593

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2012

Cuadro 2.3.3.11
2a. parte

Bovinos trabajo
Entidad
federativa

Porcinos engorda

Porcinos reproduccin

Ovinos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

8 527 243

1 892 481

1 780 397

552 823

148 047

157 686

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

37 317
0
0
0
31 146
0
4 800
0
0
205 286
0
858
73 958
0
8 300
634
0
24 290
150
88 441
965
0
0
41 056
7 506 114
0
840
0
0
503 088
0

37 096
0
0
0
28 475
0
6 300
0
0
171 923
0
858
128 560
0
9 255
951
0
46 330
173
134 253
978
0
0
77 977
715 721
0
1 844
0
0
531 787
0

35
87
0
0
4 184
153
0
0
0
923 569
0
0
9 051
39
333
0
26
5 414
0
5 399
14 450
0
0
1 650
8 862
0
0
72 000
692 522
42 423
200

42
294
0
0
15 960
765
0
0
0
61 354
0
0
54 290
202
176
0
70
22 536
0
23 784
42 310
0
0
15 700
19 716
0
0
4 000
91 427
199 697
500

188
69
0
636
0
0
100
184
31
582
0
6 147
0
5 969
77
0
0
642
0
284
0
84
870
1 113
0
0
130 162
568
0
23
318

222
182
0
487
0
0
150
578
62
1 255
0
8 707
0
12 603
204
0
0
1 006
0
694
0
112
450
2 315
- 60
0
127 310
917
0
240
252

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2012

Cuadro 2.3.3.11
3a. parte y ltima
Caprinos

Otras especies
y funciones

federativa

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

117 717

120 136

17 514

1 415 825

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
12
0
201
0
0
92
0
51
0
0
334
97
339
0
0
201
0
32
0
0
30
68
0
0
116 260
0
0
0
0

0
0
69
0
445
0
0
460
0
230
0
0
1 262
379
1 089
0
0
407
0
48
0
0
120
272
0
0
115 354
0
0
0
0

0
0
0
354
0
0
4 253
30
0
0
203
0
21
0
0
45
45
0
1 014
15
0
49
3 509
470
364
130
1 461
0
5 477
74
0

0
0
111 184
3 378
0
0
56 766
165
0
0
2 268
0
22 358
0
0
669
26 284
0
11 063
117
0
681
55 147
42 642
880 667
1 953
10 204
0
48 375
141 904
0

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicacin, etc.), con vigencias que van desde un da hasta un ao,
y no a las existencias de las explotaciones.
Las unidades riesgo, que comprende al nmero de animales reportados en la totalidad de las plizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un
mismo animal puede estar reportado y asegurado en ms de una pliza o constancia.
Para el 2012 no se reporta el Distrito Federal ya que no se le otorgo el subsidio al fondo de aseguramiento de la Confederacin Nacional Ganadera.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Equinos
Entidad

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2013

Cuadro 2.3.3.12
1a. parte

Total
Entidad
federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Bovinos engorda

Bovinos reproduccin

Bovinos ordea

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

Unidades
Aseguradas

Suma
Asegurada
Miles de
pesos

139 051 836

171 252 960

4 458 688

23 623 423

80 026 389

94 385 115

7 991 110

36 503 603

4 373 302
367 751
127 674
720 192
2 056 305
273 703
2 126 267
2 759 493
94 622 947
2 470 251
1 824 477
1 147 390
668 371
5 001 894
836 435
636 373
50 217
77 526
1 110 587
1 516 262
1 980 298
251 871
139 252
1 495 964
2 597 514
3 121 314
1 386 691
2 463 577
283 215
327 297
1 141 577
1 095 849

18 186 186
1 207 749
577 677
2 905 379
16 001 837
1 012 081
9 030 561
11 815 531
1 902 656
17 146 442
3 329 904
4 142 778
1 843 538
8 604 419
2 434 286
1 592 587
148 587
138 809
3 301 846
5 879 258
2 610 222
1 281 027
538 072
5 195 527
13 460 051
9 927 288
5 849 735
12 090 760
930 992
1 632 907
3 332 949
3 201 318

3 172
295 532
1 270
8 204
29 421
220
23 037
728 369
0
363 955
479
9 180
8 093
29 008
10 347
234 988
531
4 719
176 593
2 086
447
1 350
124
247 482
1 589 306
453 143
14 582
136 684
171
75 904
5 435
4 856

18 724
889 935
8 000
41 745
273 269
1 210
185 153
2 946 998
0
1 958 093
3 736
41 205
56 847
214 410
74 464
557 300
3 370
22 260
627 540
11 163
2 589
12 285
642
1 352 066
9 773 305
2 502 501
89 538
1 132 539
1 606
765 036
29 297
26 597

4 269 547
59 666
60 061
591 891
362 584
257 811
2 011 514
1 345 954
58 026 976
950 359
182 312
848 372
118 614
1 846 725
83 530
785
15 684
200
447 760
1 265 885
205 978
24 054
89 926
703 101
776 248
1 201 717
1 346 217
1 904 043
2 903
4 041
489 487
532 444

17 980 263
252 697
252 898
2 509 777
1 528 190
976 447
8 551 687
5 775 177
1 219 242
4 011 464
769 972
3 572 896
499 676
5 782 645
357 548
10 789
66 061
4 229
1 898 585
5 334 281
867 660
101 267
380 126
2 983 913
3 274 500
4 972 148
5 714 298
10 339 442
12 221
44 366
2 075 936
2 264 717

4 486
5 062
1 357
628
1 108 299
0
3 496
346 620
4 468 914
978 640
213 929
4 800
71 241
217 195
133 289
51 623
1 025
82
5 341
13 933
41 312
149 234
213
7 280
973
29 599
0
552
68 262
47 397
320
16 008

38 395
48 471
13 097
6 013
13 425 970
0
33 478
2 714 115
310 073
10 923 038
1 648 167
45 960
633 305
1 941 304
1 141 349
494 291
9 816
789
51 137
133 408
395 626
1 046 856
2 037
69 704
9 730
147 978
0
5 284
604 047
453 828
3 066
153 275

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2013

Cuadro 2.3.3.12
2a. parte

Bovinos trabajo
Entidad
federativa

Porcinos engorda

Porcinos reproduccin

Ovinos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

24

2 550 273

2 922 516

4 437 037

864 375

18 474 123

5 659 069

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
24
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

47 225
0
0
6 771
17 904
0
0
155
0
0
211 416
0
200
115 087
0
24 420
1 500
0
62 681
0
149 996
0
4 000
0
103 064
1 303 707
0
0
220
80
492 217
9 630

62 664
0
0
16 105
18 312
0
0
155
0
0
193 776
0
200
144 701
0
29 654
2 212
0
117 113
0
227 215
0
10 022
0
143 042
1 338 744
0
0
154
84
607 772
10 590

124
0
0
0
2 484
0
0
84 373
0
6
772 391
0
11
2 570 291
8
0
0
17
6 356
0
861 997
3 021
0
100
11 669
78 293
0
0
0
0
45 886
10

211
0
0
0
7 851
0
0
1 025
0
32
90 612
0
35
80 736
98
0
0
340
26 326
0
48 346
16 229
0
383
40 748
336 987
0
0
0
0
214 396
20

40 893

61 126

14 046
108 575
66 236
11 481
85 337
121 570
14 421 915
35 370
271 620
65 852
401 454
150 311
562 377
143 414
19 239
12 899
75 272
135 954
363 280
46 766
43 608
208 580
74 122
42 014
25 662
215 913
173 080
137 343
107 802
292 138

18 842
145 707
88 856
15 401
115 095
163 690
189 828
47 534
364 568
88 341
541 734
201 630
762 395
192 397
25 809
17 304
100 977
182 383
487 972
62 737
58 500
280 040
99 967
56 633
34 166
301 370
232 222
184 265
145 028
392 553

Seguro ganadero segn especie por entidad federativa


2013

Cuadro 2.3.3.12
3a. parte y ltima
Caprinos

Otras especies
y funciones

federativa

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Unidades
aseguradas

Suma
asegurada
Miles de
pesos

Estados Unidos Mexicanos

22

2 300

21 097 377

4 900 714

16 815

2 391 821

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
22
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 300
0
0
0
0
0
0
0

7 855
7 491
50 940
3 960
469 377
4 191
1 145
132 422
17 705 142
141 921
172 330
216 028
68 758
73 123
46 884
181 143
12 233
59 609
336 584
97 902
357 280
27 441
1 367
326 938
42 079
11 609
0
206 279
38 579
55 989
15
240 763

11 950
10 394
70 679
5 495
651 369
5 815
1 588
183 736
180 518
196 915
239 108
299 739
95 402
101 842
65 118
251 394
16 974
82 707
467 009
135 839
495 780
38 074
1 896
454 060
58 385
16 107
0
297 527
53 528
77 685
21
334 059

0
0
0
163
0
0
1 736
30
0
0
0
3 158
0
154
0
0
5
0
0
502
8
5
14
2 483
31
1 232
230
106
0
6 543
415
0

12 855
6 252
214 161
180 537
8 022
13 208
143 536
30 635
2 995
9 366
19 966
94 638
16 340
137 151
33 313
56 762
24 345
11 180
13 159
82 184
85 034
3 578
84 849
55 362
58 076
556 189
11 733
14 598
27 214
107 644
257 432
19 507

Nota: la informacin corresponde al Sistema Nacional de Aseguramiento al Medio Rural, conformado por las compaas privadas y los fondos de aseguramiento, quienes fungen como aseguradores directos, y en donde AGROASEMEX participa como reaseguradora y agencia de desarrollo, canalizando el subsidio del Gobierno Federal como apoyo a los productores que
adquieren el seguro agropecuario.
El registro de las unidades corresponde a las cabezas protegidas en los diferentes seguros contratados (transporte, radicacin, etc.), con vigencias que van desde un da hasta un ao
y no a las existencias de las explotaciones.
Las unidades riesgo, que comprende al nmero de animales reportados en la totalidad de las plizas y constancias involucradas en los diferentes esquemas de seguros, por lo que un
mismo animal puede estar reportado y asegurado en ms de una pliza o constancia.
Para el 2012 no se reporta el Distrito Federal ya que no se le otorgo el subsidio al fondo de aseguramiento de la Confederacin Nacional Ganadera.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: AGROASEMEX, SA. Direccin General Adjunta de Operacin; Direccin de Administracin de Subsidios.

Evolucin del ganado asegurado


Serie anual de 2003 a 2013
Miles

Grfica 2.3.3.12.1
Unidades aseguradas

160 000
140 000
120 000
100 000
80 000
60 000
40 000
20 000
0
2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Nota: se refiere a bovinos de engorda, reproduccin, ordea, trabajo y doble funcin; porcino engorda y reproduccin; ovinos; equinos y caprinos.
Fuente: cuadros del 2.3.3.7 al 2.3.3.12 y serie histrica de la publicacin.

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Equinos
Entidad

2.3.4 Banca comercial


Distribucin del crdito otorgado por la banca comercial al sector agropecuario por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
a
Por ciento
Entidad federativa
Estados Unidos Mexicanos

2008

2009

2010

2011

2012

2013

33 189 321

29 770 567

33 641 380

40 563 215

48 982 013

52 182 796

Aguascalientes

0.968

0.973

0.954

0.949

1.536

1.041

Baja California

4.472

4.712

4.360

3.309

4.165

3.890

Baja California Sur

0.223

0.240

0.194

0.313

0.190

0.162

Campeche

0.152

0.163

0.168

0.107

0.179

0.408

Coahuila de Zaragoza

9.006

9.020

9.348

8.736

5.296

5.510

Colima

0.510

0.288

0.801

0.815

0.703

0.691

Chiapas

1.731

2.028

1.468

1.310

1.314

1.014

Chihuahua

4.481

5.475

5.540

4.358

5.938

7.574

10.186

8.765

8.085

10.480

18.073

18.592

Durango

4.494

4.376

3.912

3.439

2.581

2.981

Guanajuato

4.339

5.311

5.601

5.907

4.409

3.889

Guerrero

0.314

0.207

0.161

0.070

0.080

0.092

Hidalgo

0.237

0.173

0.193

0.186

0.181

0.134

Jalisco

6.677

6.726

8.446

9.879

9.535

9.344

Mxico

1.381

0.742

0.818

0.828

0.738

0.430

Michoacn de Ocampo

2.565

1.845

3.116

3.361

2.984

3.486

Morelos

0.538

0.534

0.792

0.742

0.774

1.340

Nayarit

0.504

0.512

0.875

0.810

0.408

1.126

Nuevo Len

3.401

4.800

3.691

3.789

2.912

3.477

Distrito Federal

Oaxaca

0.128

0.269

0.137

0.152

0.173

0.309

Puebla

2.575

1.230

1.663

1.637

1.238

1.248

Quertaro

2.038

2.180

1.866

3.632

1.625

1.886

Quintana Roo

0.064

0.052

0.036

0.027

0.032

0.030

San Luis Potos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.3.4.1

1.889

3.088

2.377

2.243

2.652

3.035

Sinaloa

14.932

13.062

13.088

13.042

13.799

9.900

Sonora

7.973

11.375

10.867

10.458

9.607

7.329

Tabasco

0.207

0.312

0.432

0.503

0.937

0.731

Tamaulipas

3.572

4.521

4.423

3.762

4.300

3.245

Tlaxcala

0.441

0.435

0.352

0.013

0.023

0.054

Veracruz de Ignacio de la Llave

4.153

3.832

3.757

3.558

3.769

3.921

Yucatn

1.259

2.452

1.975

1.601

1.471

1.533

Zacatecas

1.188

0.809

0.913

0.832

0.655

0.952

Nota: saldos al 31 de diciembre.


a
b

Con respecto al total nacional.

Miles de pesos.
Fuente: Banco de Mxico. Financiamiento e informacin financiera de intermediarios financieros.

2.4 Inversin
Inversin pblica federal ejercida en el sector rural por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Estados Unidos Mexicanos

9 584.3

10 175.6

10 182.6

11 433.7

16 274.9

12 754.0

Aguascalientes

156.6

88.7

21.9

117.2

212.4

124.6

Baja California

142.0

248.2

446.3

435.0

1 304.1

1 111.4

Baja California Sur

44.2

72.4

29.5

60.0

214.5

442.2

Campeche

22.7

60.3

47.3

78.6

239.4

192.2

224.6

314.9

234.8

262.0

334.7

159.6

Coahuila de Zaragoza
Colima

41.4

98.8

41.2

72.1

170.8

195.7

Chiapas

498.7

394.9

337.5

379.9

558.0

387.2

Chihuahua

119.7

183.9

244.5

227.6

453.4

599.0

Distrito Federal

642.1

87.1

81.8

777.9

453.6

320.8

Durango

119.0

176.7

291.1

128.5

524.4

449.2

84.4

112.5

97.3

103.8

268.4

268.7

Guerrero

170.8

160.0

221.6

194.3

308.8

288.6

Hidalgo

275.2

392.4

371.3

496.4

445.9

502.5

Jalisco

133.2

308.3

368.2

389.1

586.0

618.0

Mxico

209.5

52.4

85.5

77.9

392.0

448.7

Michoacn de Ocampo

93.2

238.8

372.5

227.5

661.4

895.9

Morelos

28.0

89.2

71.5

106.0

274.3

210.6

Nayarit

66.6

104.5

161.9

137.0

240.5

182.0
230.6

Guanajuato

Nuevo Len

34.3

50.7

191.2

388.6

315.2

Oaxaca

170.6

82.9

94.2

58.2

346.9

318.3

Puebla

184.0

293.3

191.7

232.6

420.9

402.6

Quertaro

32.0

110.2

35.0

58.8

81.4

95.6

Quintana Roo

71.5

219.4

93.8

89.4

301.6

261.9

San Luis Potos

192.0

60.8

268.6

140.6

268.1

239.2

Sinaloa

745.5

707.2

936.8

775.4

938.0

1 084.9

Sonora

284.1

359.6

517.7

469.1

612.4

769.9

Tabasco

199.2

35.7

41.9

55.6

162.2

196.3

Tamaulipas

172.7

502.0

482.1

209.6

529.2

528.3

Tlaxcala

208.0

116.1

26.4

15.0

81.5

71.2

Veracruz de Ignacio de la Llave

203.5

137.1

300.4

250.9

636.3

523.1

Yucatn

46.8

160.5

136.0

157.3

268.5

244.7

Zacatecas

21.9

45.8

244.9

128.3

216.1

389.1

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

3 946.2

4 110.4

3 096.1

4 133.4

3 454.0

1.1

En el extranjero
No Distribuible Geogrficamente

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Se refiere a la inversin directa del Gobierno Federal.
Se refiere a la inversin fsica del sector pblico federal en el grupo funcional: Desarrollo Agropecuario y Forestal, ejercida y presupuestada.
Fuente: Presidencia de la Repblica. Segunoo Informe de Gobierno, Anexo Estadstico. (consultada el 7 de septiembre de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.4.1

Inversin extranjera directa realizada en el sector alimentario por clase de actividad


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de dlares
P

2009

2010

2011

1 010.3

525.8

1 812.4

2 205.4

86.5

1 419.8

Agricultura, cra y explotacin de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza

54.6

35.5

91.5

33.7

71.9

75.5

Agricultura

87.3

Clase de actividad
Total sector alimentario

2008

2012

2013

35.4

8.7

2.5

0.3

7.7

Cultivo de soya

-2.0

-0.2

0.0

0.0

0.0

0.0

Cultivo de trigo

0.1

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
87.2

Cultivo de hortalizas

23.4

0.1

2.8

0.0

7.5

Cultivo de naranja

4.9

0.5

0.1

0.3

0.3

0.0

Otros cultivos

9.0

8.3

-0.5

0.0

-0.1

0.1

31.3

Cra y explotacin de animales

1.7

0.9

7.6

2.1

19.0

Explotacin de bovinos

1.9

0.4

0.4

0.7

0.3

0.2

Explotacin de porcinos

0.1

0.4

6.0

0.0

17.9

5.3

-0.3

0.0

1.1

1.4

0.7

25.8

Pesca, caza y captura

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Industria alimentaria

918.5

480.7

1 710.9

2 169.3

-12.1

1 225.8

-100.0

-58.6

91.1

400.2

-414.9

-43.7

0.0

0.2

0.0

0.0

0.0

0.0

Elaboracin de fculas y otros almidones

12.3

-8.9

242.3

4.8

-20.0

-24.6

Elaboracin de aceites y grasas vegetales comestibles

6.4
55.1

36.1
17.6

138.9
5.3

54.2
0.7

-48.2
3.4

0.0
-19.3

Elaboracin de dulces, chicles y productos de confitera


que no sean de chocolate
Congelacin de frutas y verduras

85.2
-63.8

79.4
29.7

323.4
4.4

191.3
6.4

59.6
10.6

22.9
15.3

Congelacin de alimentos preparados

252.7

118.4

10.8

967.9

-37.7

43.7

0.0

0.0

0.0

13.9

4.2

0.9

298.6

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

23.8
61.2

42.4
-92.2

78.6
5.6

53.1
9.7

44.2
9.4

59.3
12.8

Explotacin avcola

Elaboracin de harina de maz


Elaboracin de harina de otros productos agrcolas

Elaboracin de azcar de caa

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.4.2

Elaboracin de leche lquida


Elaboracin de leche en polvo, condensada y evaporada
Elaboracin de derivados y fermentos lcteos
Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado, aves
y otros animales comestibles
Elaboracin de pan y otros productos de panadera
Elaboracin de galletas y pastas para sopa
Otras industrias alimentarias
Beneficio del caf

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

-101.1

55.0

43.9

-454.5

39.5

310.3
46.1

-11.6

43.3

15.5

0.5

56.5

Elaboracin de caf tostado y molido

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Elaboracin de concentrados, polvos, jarabes y esencias de sabor para bebidas

6.5

-0.3

0.0

2.2

0.2

0.0

414.3
-25.4

186.3
-52.9

881.9
-69.3

1 068.4
-2.2

272.5
12.0

788.3
-1.2

Elaboracin de bebidas destiladas de agave

1.4

79.2

-75.6

-152.3

-6.2

13.5

Elaboracin de otras bebidas destiladas

2.9

6.0

14.0

4.7

2.7

1.3

Elaboracin de refrescos, hielo y otras bebidas no alcohlicas, y purificacin y embotellado d


Elaboracin de bebidas alcohlicas a base de uva.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SE. Direccin General de Inversin Extranjera. http://www.economia.gob.mx/comunidad-negocios/inversion-extranjera-directa (consultada el 2 de julio de 2014).

Inversin extranjera directa en la Industria alimentaria por entidad federativa y sector

Cuadro 2.4.3

Serie anual de 2008 a 2013


Millones de dlares
P

2009

2010

2011

Total
Agricultura, cra y explotacin de animales,
aprovechamiento forestal, pesca y caza

1 537.4

1 094.9

7 143.2

2 827.3

50.4

19.6

89.5

40.2

107.5

166.8

Industria de alimentos, bebidas y tabaco

1 487.0

1 075.4

7 053.6

2 787.1

262.4

16 319.8

1 486.5

1 048.3

7 080.4

2 806.7

311.6

15 768.2

36.1

6.5

26.9

19.6

49.3

160.5

1 450.4

1 041.9

7 053.6

2 787.1

262.3

15 607.7

0.0

0.0

0.0

- 0.1

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

- 0.1

0.0

0.0

Entidad federativa y

2008

2012

2013

Sector

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca


Industria de alimentos y bebidas
Aguascalientes
Industria de alimentos y bebidas
Baja California

16 486.6

0.8

0.1

4.0

1.6

0.0

0.3

3.0

0.0

3.1

0.0

0.0

0.0

- 2.2

0.1

0.9

1.6

0.0

0.3

0.3

0.2

0.0

0.0

0.4

0.0

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.1

0.1

0.0

0.0

0.0

0.0

Industria de alimentos y bebidas

0.2

0.1

0.0

0.0

0.4

0.0

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca


Industria de alimentos y bebidas
Baja California Sur

Campeche

0.0

0.0

0.1

0.0

0.0

- 0.1

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Industria de alimentos y bebidas

0.0

0.0

0.1

0.0

0.0

- 0.1

Coahuila de Zaragoza

0.0

8.2

0.0

2.8

4.6

612.4

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.0

8.4

0.0

0.3

0.0

0.0

Industria de alimentos y bebidas

0.0

- 0.2

0.0

2.5

4.6

612.4

Colima

0.6

0.2

9.2

5.2

0.2

0.3

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.6

0.2

9.2

5.2

0.2

0.3

Industria de alimentos y bebidas

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

- 11.6

28.4

15.4

0.2

58.3

45.1

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.1

- 11.6

28.4

15.4

0.2

58.3

45.1

Chiapas
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Chihuahua

0.9

0.2

0.4

0.2

0.6

0.2

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.0

0.2

0.4

0.2

0.6

0.2

Industria de alimentos y bebidas

0.9

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

893.7

774.1

1 223.2

1 606.2

105.2

14 802.5

10.9

0.1

10.5

9.4

-0.3

5.3

882.8

774.0

1 212.7

1 596.8

105.5

14 797.2

1.3

0.0

0.0

2.4

- 1.0

26.3

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

26.3

Industria de alimentos y bebidas

1.3

0.0

0.0

2.4

-1.0

0.0

29.6

38.8

7.2

3.4

32.7

106.1

3.6

0.0

0.0

0.0

0.0

6.8

26.0

38.8

7.2

3.4

32.7

99.4

Distrito Federal
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Durango

Guanajuato
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas

(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total sector alimentario

369.9

Inversin extranjera directa en el sector alimentario por entidad federativa y sector

Cuadro 2.4.3

Serie anual de 2008 a 2013


Millones de dlares
Entidad federativa y

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Sector
Hidalgo

0.0

0.0

0.0

0.0

- 44.0

- 95.3

0.0

0.0

0.0

0.0

- 44.0

- 95.3

34.9

119.8

266.6

344.5

88.8

83.1

0.1

0.0

1.1

6.6

16.2

97.6

34.8

119.8

265.5

337.8

72.6

- 14.5

550.6

- 3.2

- 8.5

3.0

35.2

40.8

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

550.6

-3.2

-8.5

3.0

35.1

40.8

- 18.6

5.7

- 0.4

26.1

7.8

14.5

0.0

0.0

-0.4

0.0

7.9

14.5

- 18.6

5.6

0.0

26.1

-0.1

0.0

0.0

0.0

0.7

0.0

0.0

0.0

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.0

0.0

0.7

0.0

0.0

0.0

Industria de alimentos y bebidas

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Industria alimentaria
Jalisco
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Mxico
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Michoacn de Ocampo
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Morelos

Nayarit
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Nuevo Len

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Industria de alimentos y bebidas

Puebla

- 1.0

0.4

0.2

0.3

0.8

0.9

-1.0

0.3

0.1

0.3

0.3

- 0.1

0.0

0.1

0.1

0.0

0.5

1.0

- 59.1

47.4

5 287.5

739.3

- 14.8

136.0

-59.1

47.4

5287.5

739.3

-14.8

136.0

27.3

14.9

266.4

142.5

0.4

17.9

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

-0.3

0.0

0.0

0.0

0.0

9.6

Industria de alimentos y bebidas

27.6

14.9

266.4

142.5

0.4

8.2

- 40.6

- 3.3

- 3.9

- 73.1

- 0.1

- 18.7

-0.9

-3.3

-3.9

-2.5

-1.0

-0.2

-39.7

0.0

0.0

-70.6

0.9

-18.5

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Industria de alimentos y bebidas

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Quertaro
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Quintana Roo

Sinaloa

1.1

0.8

0.0

0.0

7.6

0.0

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.0

0.0

0.0

0.0

7.2

0.0

Industria de alimentos y bebidas

1.1

0.8

0.0

0.0

0.4

0.0

1.4

1.4

0.0

0.0

0.0

0.0

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.2

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Industria de alimentos y bebidas

1.3

1.4

0.0

0.0

0.0

0.0

Sonora

Tabasco
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas

(Contina)

32.0

8.4

5.3

0.7

3.4

- 19.3

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

32.0

8.4

5.3

0.7

3.4

-19.3

Inversin extranjera directa en el sector alimentario por entidad federativa y sector

Cuadro 2.4.3

Serie anual de 2008 a 2013


Millones de dlares
Entidad federativa y

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Sector
Tamaulipas
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca
Industria de alimentos y bebidas
Yucatn

19.6

0.0

0.8

1.0

0.9

0.5

19.6

0.0

0.0

0.0

0.2

0.1

0.0

0.0

0.8

0.9

0.7

0.5

23.2

5.9

6.1

0.0

24.4

14.5

0.1

0.4

6.1

0.0

17.8

0.0

23.1

5.5

0.0

0.0

6.6

14.5

0.1

0.0

0.0

0.4

0.0

0.2

Agricultura, cra y explotacin de animales y pesca

0.1

0.0

0.0

0.0

0.0

0.2

Industria de alimentos y bebidas

0.0

0.0

0.0

0.4

0.0

0.0

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: SE. Direccin General de Inversin Extranjera. http://www.economia.gob.mx/comunidad-negocios/inversion-extranjera-directa (consultada el 8 de julio de 2014).

2.5 Infraestructura
Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa y tipo de obra

2009

2010

2011

3 639 732

4 077 860

4 605 465

5 262 582

6 373 825

6 601 278

Aguascalientes
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Plutarco Elas Calles
Presa Media Luna
Presa 50 Aniversario
Presa Los Alcantares
Presa Las Mercedes
Presa Jess Tern (Ordea Vieja)
Presa Pea Blanca
Presa La Codorniz
Presa Malpaso (estudios)
Presa Abelardo L.Rodriguez
Presas Potrerillos y el Jocoqui
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Pabelln
Programa de Alianza para el Campo
Desarrollo parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y tecnificacin de unidades de riego

155 750
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
146 000
1 000
145 000
0
5 000
4 750
0

84 559
1 203
0
807
396
0
0
0
0
0
0
0
0
70 000
0
70 000
0
0
0
13 356

17 252
1 752
440
0
0
394
918
0
0
0
0
0
0
12 500
0
12 500
0
0
0
3 000

103 288
2 906
0
0
0
0
0
749
758
734
665
0
0
94 044
0
94 044
1 350
0
0
4 988

142 680
1 084
0
0
0
0
0
0
0
0
0
335
749
115 728
0
115 728
0
NA
NA
25 868

44 215
1 113
0
1 113
0
0
0
0
0
0
0
335
749
20 602
602
20 000
0
0
0
22 500

Baja California
Ampliacin de unidades de riego
Levantamiento Aerofotogramtrico Zona de Hundimientos, Ro Colorado
Convenio CICESE (proyecto ejecutivo)
Ampliacin de infraestructura de riego
Delta, Ro Colorado
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Distrito de Riego 014, Ro Colorado
Programa de Alianza para el Campo
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa el Carrizo
Presa Emilio Lpez Zamora
Presa Abelardo L. Rodrguez
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ro Colorado
Desarrollo parcelario
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Programa de atencin a desastres naturales
Canal 4 de abril, B.C.

128 898
0
0
0
2 992
2 992
100 614
2 416
98 198
2 392
871
1 521
0
0
0
9 200
13 700
0
0
0

176 330
3 575
1 757
1 818
0
0
135 427
52 407
83 020
19 075
911
0
2 482
0
0
19 075
0
14 860
0
0

197 586
1 971
0
1 971
0
0
158 817
38 765
120 051
1 487
0
1 487
0
0
0
6 427
0
28 885
0
0

289 473
3 473
0
3 473
0
0
110 600
17 900
92 700
1 197
0
0
1 197
4 651
4 651
9 160
NA
20 000
140 391
140 391

1 024 623
827
0
827
0
0
83 841
2 439
81 402
2 484
2 484
0
0
0
0
10 475
NA
20 718
906 278
906 278

918 892
0
0
0
0
0
80 200
0
80 200
0
0
0
0
0
0
8 925
NA
22 500
807 267
807 267

Baja California Sur


Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presas San Lzaro, La Buena Mujer y Gral. Agustn Olachea
Presas San Lzaro, La Buena Mujer, Gral. Agustn Olachea y El Ihuagil
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Santo Domingo
Programa de Alianza para el Campo
Ampliacin de distritos de riego
Construccin de las Presas la Palma y La Higuerilla
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Estudios y Proyectos para proteccin de bordos
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

43 000
0
0
0
35 000
0
35 000
0
0
8 000
0
0
0

45 869
346
346
0
37 350
2 700
34 650
0
0
0
0
0
8 173

28 209
1 121
1 121
0
22 558
3 000
19 558
0
0
0
0
0
4 530

54 991
1 663
1 663
0
48 330
0
48 330
0
0
NA
0
0
4 998

180 249
4 000
0
4 000
45 989
3 137
42 852
105 542
105 542
NA
0
0
24 717

785 264
1 642
1 642
0
16 925
1 425
15 500
379 255
379 255
NA
379 255
24 955
8 187

Campeche
Desarrollo de infraestructura de temporal
Drenes y estructuras especiales del proyecto Ro Verde
(proyecto ejecutivo)
Ampliacin de distritos de riego
Yohaltn (proyecto ejecutivo)
Temporal
La Joya (estudios)
Rio Verde (Estudios)
Valle de Edzn (conservacin y rehabilitacin)
Ro Verde (conservacin y rehabilitacin)
Riego suplementario
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Campeche
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

39 174
1 020

45 034
0

28 632
0

58 058
0

73 414
ND

40 816
ND

1 020
0
0
4 876
0
0
3 878
998
20 033
1 484
1 484
3 423
8 338
0

0
884
884
7 525
0
0
2 797
4 728
28 804
994
994
0
0
6 827

0
146
146
8 955
0
0
2 366
6 589
7 949
1 197
1 197
0
0
10 385

0
0
0
8 055
775
737
3 630
2 913
30 161
1 504
1 504
NA
NA
18 338

ND
0
ND
8 746
0
1 250
5 011
2 485
50 003
1 000
1 000
NA
NA
13 665

ND
0
ND
4 134
0
0
1 978
2 156
21 682
0
0
NA
NA
15 000

(Contina)

2012

2008

Total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 2.5.1

2013

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.5.1

2009

2010

2011

Coahuila de Zaragoza
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa de recarga Saltillo, Ramos A. (estudios)
Presa Venustiano Carranza (Don Martn)
Presa La Fragua
Presa San Miguel
Presa El Centenario
Presa Buen Abrigo (Coyotes)
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Programa Ejercicio Directo
Palestina
Programa de Alianza para el Campo
Uso eficiente de la infraestructura hidrolgica
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

17 704
0
0
0
0
0
0
0
504
504
0
0
10 000
7 200
0

35 315
5 948
0
2 159
0
1 598
2 191
0
18 117
0
9 064
9 053
0
0
11 250

30 452
10 026
0
7 866
0
0
0
2 160
9 541
4 771
4 771
0
0
0
10 885

19 452
4 131
2 000
0
2 131
0
0
0
3 242
3 242
3 242
0
NA
NA
8 836

23 242
6 887
0
6 887
0
0
0
0
0
0
0
0
NA
NA
16 355

28 821
2 421
0
2 421
0
0
0
0
0
9 400
0
9 400
NA
NA
17 000

109 102
2 290
2 290
66 834
66 834
0
25 000
25 000
0
0
0
0
0
0
0
0

69 390
1 868
1 868
31 422
31 422
0
20 400
20 400
0
5 138
1 838
1 600
1 154
546
0
0

81 554
2 531
2 531
42 198
42 198
0
26 083
18 940
7 143
1 688
0
1 249
71
368
0
0

181 850
7 268
7 268
112 485
106 234
6 252
43 689
33 500
10 189
8 373
0
0
0
0
2 931
2 582

141 177
1 755
1 755
85 512
85 512
0
41 469
41 469
0
0
0
0
0
0
0
0

149 151
0
0
75 951
74 512
1 439
66 200
66 200
0
0
0
0
0
0
0
0

0
1 553
1 553
0
0
0
0
0
4 575
5 000
3 850
0

0
2 193
0
0
0
0
1 323
870
0
0
0
8 369

0
1 670
0
1 670
0
0
0
0
0
0
0
7 385

1 430
1 535
0
0
0
1 535
0
0
0
NA
NA
8 500

0
2 191
0
0
2 191
0
0
0
6 150
NA
NA
4 100

0
0
0
0
0
0
0
0
0
NA
NA
7 000

137 830
56 838
6 514
0
0
0
0
0
2 235
41 068
3 073
1 895
2 053
0
0
0
0
0
0
0
0
1 483
490
687

198 722
35 789
2 881
0
0
0
0
0
3 743
17 762
3 777
2 881
4 745
0
0
0
0
0
0
0
0
1 168
0
1 168

246 145
42 958
2 314
0
0
1 032
0
0
4 966
20 275
2 666
3 080
9 657
0
0
0
0
2 944
1 032
736
1 176
1 500
0
0

347 941
74 850
2 388
18 564
16 260
0
17 745
18 506
3 936
4 966
5 627
3 496
4 460
1 794
1 188
793
5 501
5 501
0
1 739
3 762
1 936
625
0

248 107
20 222
0
0
0
0
0
0
3 244
3 500
5 155
3 668
4 656
0
0
0
0
0
0
0
0
5 785
0
0

172 169
13 850
1 930
0
0
0
0
0
2 357
1 934
2 871
2 040
2 718
0
0
0
0
0
0
0
0
2 418
997
0

Elaboracin del proyecto ejecutivo de la zona de riego Veladero de Camotln,


Municipio de Manzanillo, Col.
Operacin y Conservacin de Presas
Presa Peitas
Presa Solidaridad
Presa Parotas
Presa Vasilio Badillo (Piedras)
Presa Callejones
Presa Gregorio Torres Quintero (Jala)
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Chiapas
Temporal
Huixtla (conservacin y rehabilitacin)
Unidad San Miguel, Chis. (desarrollo de infraestructura)
Unidad Santo Domingo, Chis. (desarrollo de infraestructura)
Proyecto ejecutivo Unidad de Riego Jaltenango
Unidad Villaflores, Chis. (desarrollo de infraestructura)
Unidad Suchiapa, Chis. (desarrollo de infraestructura)
Acapetahua (conservacin y rehabilitacin)
Tapachula (conservacin y rehabilitacin)
Margaritas-Comitn (conservacin y rehabilitacin)
Margaritas-Pijijiapan (conservacin y rehabilitacin)
La Frailesca (conservacin y rehabilitacin)
Proyecto Cintalapa-Jiquipilas (estudios)
D.T.T. Tulij-Limar (estudio)
Juan Sabines El Portillo II (estudios)
Ampliacin de distritos de riego
Estudios y Proyectos
Proyecto ejecutivo Unidad de Riego Jaltenango
Infraestructura de temporal tecnificado Jurez- Reforma (proyecto ejecutivo)
Infraestructura de temporal tecnificado Jess Diego (proyecto ejecutivo)
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Rosendo Salazar
Presa B. San Gregorio
(Contina)

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2008

Colima
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Colima
Ampliacin de distritos de riego
El Naranjo (construccin)
La Noria
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Programa de Alianza para el Campo
Estado de Colima (distrito de riego)
Desarrollo de infraestructura
Presa de almacenamiento El Crucero (proyecto ejecutivo)
Presa de almacenamiento El Veladero de Camotlan (proyecto ejecutivo)
Zona de Riego el Naranjo II
Zona de Riego el Hervidero
Presa Ixtlahuacan (estudios)
Presa drivadora Rio Armeria (estudios)

2012

Entidad federativa y tipo de obra

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa y tipo de obra

Cuadro 2.5.1

2008

2009

2010

2011

2012

306
0
0
0
36 000
36 000
0
0
0
18 432
18 432
9 353
2 450
7 324
5 950
0

0
0
0
0
44 556
32 450
12 106
4 933
0
39 536
39 536
53 986
2 600
0
0
16 154

1 500
0
0
0
45 295
31 020
14 274
5 641
5 641
77 376
77 376
40 101
2 642
0
0
27 689

1 311
0
0
0
50 214
30 743
19 471
0
0
72 528
72 528
107 990
0
NA
NA
34 922

1 497
1 324
1 468
1 496
39 593
24 977
14 616
0
0
36 068
36 068
124 884
1 268
NA
NA
20 286

0
0
0
0
28 668
18 500
5 609
0
0
62 695
38 897
27 697
1 900
NA
NA
34 941

128 039
4 210
1 508

87 418
4 871
0

122 109
1 241
0

156 609
0
0

192 735
4 389
0

355 408
110 434
0

1 900

1 012

802
0
0
0
37 678
6 272
0
0
0
0
811
595
30 000
28 548
0
28 548
0
12 542
1 818
2 044
0
0
8 680
0
0
0
0
0
0
34 561
34 561
0
6 000
4 500
0

0
1 941
1 918
0
45 190
21 100
0
690
1 100
0
0
0
22 300
0
0
0
0
7 113
0
0
0
0
1 568
0
3 899
0
0
0
0
8 806
8 806
0
0
0
21 438

0
0
1 241
0
30 298
0
1 700
0
5 253
2 015
0
0
21 330
32 992
12 312
20 180
500
10 326
0
0
0
0
2 421
2 707
2 397
0
0
1 538
1 263
19 093
19 093
1 000
0
0
27 158

0
0
0
0
48 469
0
4 683
0
9 203
1 046
0
0
33 536
52 207
18 937
33 270
0
8 558
0
0
1 337
0
1 999
1 881
1 070
2 271
0
0
0
33 475
33 475
0
NA
NA
13 901

0
0
2 433
1 956
117 591
46 886
17 699
0
271
0
9 218
0
43 517
56 104
9 218
46 886
0
7 877
0
0
0
1 700
1 700
0
530
1 587
1 816
544
0
10 781
10 781
2 459
NA
NA
49 638

0
0
19 109
0
104 743
45 039
0
0
0
0
6 168
0
53 536
0
0
0
0
11 170
0
0
0
1 274
6 600
0
928
0
0
0
0
73 712
73 712
0
NA
NA
55 350

15 404
11 937
11 937
420
10 472
447
0
2 600
0

65 221
1 522
1 522
8 211
49 974
3 014
0
0
2 500

72 414
9 841
9 841
12 000
46 688
0
0
0
3 885

94 838
45 680
45 680
15 000
28 244
0
1 914
NA
4 000

79 488
45 082
45 082
0
29 945
0
1 076
NA
1 885

42 160
0
0
0
39 860
0
0
NA
2 300

1 500

2013

Chiapas (continuacin)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Presa Juan Sabines (El Portillo II)


Canal de llamada del rio Suchiate a Obra de toma del Canal Principal
Planta de bombeo La Tigrilla
Presa derivadora Rio Salado
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Programa de Alianza para el Campo
Cacahoatn-Suchiate
Ampliacin de unidades de riego
Irrigacin menor Chiapas
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Chiapas
Riego suplementario
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Chihuahua
Ampliacin de infraestructura de riego
Revestimiento del canal de riego Bellavista (proyecto ejecutivo)
Proyecto ejecutivo de la Presa Pegis Chico para
control de avenidas y azolves
Proyecto ejecutivo para la sobreelevacin de la obra
de toma de la Presa Las Lajas
Proyecto ejecutivo de la Presa Norogachi
Proyecto ejecutivo de la Presa Rocheachi
Presa de almacenamiento Turuachi, Chih. (proyecto ejecutivo)
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Delicias
Valle de Jurez
Buenaventura
El Carmen
Papigochic
Bajo Ro Conchos
Ro Florido
Programa de Alianza para el Campo
Uso Sustentable en la Cuenca del Ro Bravo
Distrito de riego 090 Bajo Ro Conchos
Distrito de riego 005 Delicias
Distrito de riego 103 Ro Florido
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa derivadora Andrew Weiss
Presas Talamantes y Parral
Presas Santa Teresa y Paradero 4 y 5
Presa Las Lajas
Presa Francisco I. Madero (Las Vrgenes)
Presas El Rejn, Chuviscar y Chihuahua
Presa Luis L. Len (El Granero)
Presa Pico de guila
Presa La Boquilla
Presas de Chihuahua (Monitoreos Estructurales )
Presa Ing. Fernando Foglio M (Peguis Chico)
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Chihuahua
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Distrito Federal
Temporal
Nivel central
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Programa de Alianza para el Campo (indirectos)
Desarrollo Parcelario (evaluacin del programa)
Convenios CNA-CFE Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Estudio en Modelo Fsido del Vertedor de la Presa de Almacenamiento El Tnel,
Mpio. De Axochiapan, Mor.
(Contina)

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.5.1

2008

2009

2010

2011

2012

Durango
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Distritos de riego del estado de Durango
Programa de Alianza para el Campo
Ampliacin de distritos de riego
Zona de riego Las Higueras (proyecto ejecutivo)
Santiago Bayacora
Unidades de riego zona Norte
Unidades de riego zona Oriente
Construccin de 4 pozos profundos , Unidades de riego zona Suroeste
Construccin de 3 pozos profundos , Unidades de riego zona Noreste
Construccin de 3 pozos profundos , Unidades de riego zona Sur
Presa derivadora La Flor, Mpio. Nazas (proyecto ejecutivo)
Presa derivadora La Angostura, Mpio. Rodeo (proyecto ejecutivo)
Desarrollo Parcelario
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Durango
Estudios y Proyectos para proteccin de bordos
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Los Naranjos
Presa Francisco Zarco (Las Trtolas)
Presa Villa Hidalgo
Presa Francisco Villa
Presa Guadalupe Victoria (El Tunal)
Presa Laguna de Santiaguillo
Presas Lzaro Crdenas y Oriente Aguanaval
Presa San Gabriel
Presa Caboraca y Baluarte
Presa Miramar
Presa las Lajas
Ampliacin de unidades de riego
El Tigre
U.R.Z. Ote. San Juan del Ro, Dgo.
U.R.Z. Pte. San Juan del Ro, Dgo.
U.R.Z. Norte, Dgo.
U.R.Z. Ote. Guadalupe Victoria, Dgo.
Revisin y supervision de estudios
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Regin Lagunera
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Regin Lagunera
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Regin Lagunera
Programa de Alianza para el Campo
Presas derivadoras en I Rodeo y II Nazas (estudios)
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

67 205
10 000
0
10 000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
300
1 509
1 509

101 360
9 200
0
9 200
18 330
0
18 330
0
0
0
0
0
0
0
0
1 676
1 676

104 563
7 849
0
7 849
35 611
17 805
17 805
0
0
0
0
0
0
0
450
2 839
2 839

59 568
19 004
4 396
14 608
3 337
1 455
0
0
0
0
0
0
1 014
868
3 800
3 928
3 928

8 228
0
0
0
0
0
0
4 078
1 954
849
833
514
22 351
22 291
60
0
0
0
0
11 100
9 534
0
93 591
5 866
5 866
60 000
0
60 000
0
1 325
7 000
19 400
0

26 996
0
0
1 490
0
0
0
0
0
989
6 163
4 497
29 677
4 757
7 035
6 466
4 763
6 656
0
0
0
15 481
114 641
10 339
10 339
70 925
21 725
49 200
0
5 800
0
0
27 577

8 636
0
0
0
0
0
0
0
0
5 040
0
3 596
29 294
0
6 184
8 366
6 981
7 763
0
0
0
19 885
138 710
8 893
8 893
89 948
64 948
25 000
0
2 100
0
0
37 770

17 762
0
1 033
0
0
8 359
8 370
0
0
0
0
0
5 738
0
1 414
0
186
148
3 990
NA
NA
6 000
167 427
18 435
18 435
112 993
82 349
28 967
1 677
0
NA
NA
36 000

161 439
42 748
0
42 748
13 640
0
0
315
2 550
3 626
4 310
2 839
0
0
3 025
988
988
0
1 905
0
0
0
1 905
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
NA
NA
99 133
153 739
4 198
4 198
99 682
18 380
81 302
0
2 100
NA
NA
47 759

97 708
0
0
0
1 240
0
0
0
0
0
0
1 240
0
0
0
9 842
3 716
6 126
4 785
1 358
0
0
0
0
0
2 596
0
0
830
0
0
0
0
0
0
0
0
NA
NA
81 842
153 739
8 949
8 949
106 595
16 795
89 800
0
0
NA
NA
36 000

Guanajuato
Desarrollo de infraestructura de temporal
Cienega Prieta y Cienega Cerano
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de Riego
Alto Ro Lerma
Programa de Alianza para el campo
Cuenca Lerma Chapala
Alto Ro Lerma
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa La Gavia
Presa Chichimequillas
Presa Peuelitas
Presa La Garrida
Presa La Llave
Presa La Soledad
Presa Sols
Presa el Conejo II
Presa El Palote
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Guanajuato
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola

72 217
0
0
53 000
0
53 000
0
0
1 793
0
0
674
0
0
1 119
0
0
0
2 218
2 218
6 000

94 828
476
476
33 950
0
33 950
39 152
39 152
2 347
0
0
0
0
0
0
0
2 347
0
2 429
2 429
0

68 661
722
722
32 435
0
32 435
0
0
2 135
0
0
0
0
0
0
0
0
2 135
1 684
1 684
0

82 010
0
0
53 774
0
53 774
0
0
4 915
1 399
420
0
519
477
0
0
2 100
0
3 726
3 726
NA

152 709
0
0
102 481
0
102 481
ND
0
2 691
0
0
0
0
0
0
2 691
0
0
1 999
1 999
NA

152 709
0
0
113 058
18 558
94 500
ND
0
3 956
0
0
0
0
0
0
0
3 956
0
0
0
NA

(Contina)

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa y tipo de obra

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa y tipo de obra

Cuadro 2.5.1

2011

2012

2008

2009

2010

5 500
3 706
0
0
0

0
4 551
11 923
0
0

0
6 800
24 885
0
0

NA
4 075
14 992
529
0

NA
5 075
39 770
0
693

NA
5 950
27 000
0
0

2013

Guanajuato (Continuacin)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Uso eficiente del agua y la energa elctrica


Desarrollo Parcelario
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Interconexion del canal principal Antonio Coria con dique Markazuza
Estudio de Impacto Ambiental presa Ignacio Allende a derivadora Soria
Guerrero
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Guerrero
Riego suplementario
Ampliacin de distritos de riego
Unidad de Riego Alpoyeca, Municipio de Alpoyeca, Guerrero
Unidad de Riego Huamuxtitln 1ra. Seccin, Municipio de Huamuxtitln, Guerrero.
Andrs Figueroa
Vicente Guerrero
Modernizacin seccin Valle de Galeana y
seccin Coyuca (proyecto ejecutivo)
Ampliacin de infraestructura de riego
Adecuacin de La Laja (proyecto ejecutivo)
Presa de almacenamiento Yucatn de las Flores, Gro. (proyecto ejecutivo)
Actualizacin del analisis costo beneficio del proyecto Vicente Guerrero
Actualizacin del analisis costo beneficio del proyecto Andres Figueroa
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Valerio Trujano
Presa La Comunidad
Presa El Gallo
Presa Andrs Figueroa
Presa Revolucin Mexicana
Presa Vicente Guerrero
Presa Hermenegildo Galeana
Presa Nexpa
Presa Juan N. lvarez
Desarrollo Parcelario
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Amuco-Cutzamala
Atoyac
Tepecoacuilco
Cuajinicuilapa
Nexpa
Programa de Alianza para el Campo
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

70 450
4 232
4 232
10 092
21 574
0
0
10 826
10 748

153 334
5 345
5 345
19 057
75 218
0
0
45 773
29 445

189 585
6 908
6 908
19 215
78 046
0
0
45 694
30 953

188 745
9 929
9 929
5
66 373
0
0
33 107
33 267

123 021
8 871
8 871
19 295
46 565
0
0
30 780
15 785

123 021
37 459
37 459
0
32 453
16 067
16 387
0
0

0
1 090
1 090
0
0
0
3 495
798
1 262
1 171
0
0
0
264
0
0
0
24 243
0
485
0
0
0
23 758
3 724
2 000
0

0
696
696
0
0
0
1 980
0
0
0
0
1 980
0
0
0
0
0
25 528
0
4 567
0
0
961
20 000
0
0
25 510

1 400
0
0
0
0
0
3 585
0
0
0
0
2 044
0
0
825
716
180
51 766
12 182
6 448
0
5 387
8 627
19 122
0
0
29 885

0
2 319
0
2 319
0
0
6 972
0
0
0
0
2 351
2 395
0
991
1 235
0
72 147
12 014
14 984
312
11 275
14 001
19 561
NA
NA
31 000

0
0
0
0
0
0
5 501
0
0
0
1 744
0
0
3 757
0
0
1 475
30 000
0
0
0
0
0
30 000
NA
NA
11 314

0
2 303
0
0
955
1 348
12 144
0
0
0
4 410
0
0
0
0
0
0
8 273
6 499
0
1 774
0
0
0
NA
NA
7 000

Hidalgo
Ampliacin de distritos de riego
El Yath
Ajacuba
Sueo Milenario Otom
La Merced
Riego por bombeo colonia Veracruz (proyecto ejecutivo)
Presa de almacenamiento Llanos de Mixquiapan, Hgo. (proyecto ejecutivo)
Canal de interconexin "El Yathe -Zona de Riego Alfajayucan (proyecto ejecutivo)
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Javier Rojo Gmez
Presa Taxhimay
Presa Requena
Presa Endho
Presa Vicente Aguirre
Presa El Refugio
Presa La Virgen
Presa derivadora Felipe ngeles (El Recodo)
Presas Debodhe y El Maye
Presa Chilcuautla
Presa El Tabln
Presa Comalillo
Presa La Esperanza
Presa Felipe ngeles
Presa Pea Alta

131 076
38 457
29 629
8 828
0
0
0
0
0
2 285
0
0
0
1 226
0
0
0
1 059
0
0
0
0
0
0
0

270 530
67 906
47 855
20 051
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

348 887
168 850
140 660
22 652
4 222
462
854
0
0
3 922
0
589
677
0
348
1 332
976
0
0
0
0
0
0
0
0

462 216
165 660
160 882
970
1 673
740
0
698
698
4 917
1 661
441
0
1 747
0
0
0
0
0
0
0
1 068
0
0
0

321 778
120 954
117 858
0
3 096
0
0
0
0
2 196
0
496
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
932
354
414

385 897
113 024
103 906
0
3 599
0
0
0
0
5 068
0
0
0
0
0
0
0
0
2 739
1 719
0
0
610
0
0

(Contina)

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.5.1

2008

2009

2010

2011

2012

Hidalgo (Continuacin)
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Hidalgo
Desarrollo Parcelario
Ampliacin de unidades de riego
El Tumba
Tepetitln
Comalillo
Juan Sols
Tulancalco
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Tula
Tulancingo
Alfajaycan
Ajacuba
Programa de Alianza para el Campo
Desarrollo de infraestructura de temporal
Distrito de Temporal Tecnificado Cuenca de lagunas de Apan y Tochac
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

1 718
1 718
5 925
2 021
451
1 570
0
0
0
69 944
3 974
0
0
0
65 970
0
0
6 476
4 250
0

4 300
4 300
4 200
16 810
2 952
3 182
6 572
362
3 742
169 718
38 518
0
0
0
131 200
0
0
0
0
7 596

12 769
12 769
5 577
4 976
4 238
738
0
0
0
147 409
89 169
10 250
0
0
47 990
0
0
0
0
5 385

6 816
6 816
4 330
0
0
0
0
0
0
277 494
178 410
0
10 027
6 557
82 499
0
0
NA
NA
2 999

2 814
2 814
4 575
0
0
0
0
0
0
171 767
48 618
0
16 667
0
106 482
1 632
1 632
NA
NA
17 840

35 186
35 186
5 145
0
0
0
0
0
0
197 474
56 168
0
16 615
0
124 691
0
0
NA
NA
30 000

140 416
80 323
64 913
15 410
0
0
7 339

194 035
79 882
3 397
76 485
0
39 152
3 307

263 243
139 208
0
120 387
18 821
0
5 641

238 338
136 442
0
84 440
52 002
0
4 878

223 195
60 035
0
15
60 020
0
2 494

223 195
1 107
0
0
60 020
0
0

1 435

2 800
3 104
0
0
0

0
1 035
1 291
981
0

0
0
1 437
4 204
0

0
0
0
0
2 436

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

1 282

2 494

0
27 700
1 436
0
0
1 550
24 600
4 484
0
0
2 989
1 495
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
25
25
3 045
6 000
11 500
0

0
39 768
0
8 940
0
294
30 534
3 730
0
0
0
0
1 488
1 092
1 150
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6 850
0
0
21 346

0
57 326
0
12 098
2 630
0
42 598
7 522
3 514
0
1 190
0
0
0
0
1 219
1 599
0
0
0
0
0
0
0
3 007
3 007
6 570
0
0
43 970

1 160
35 824
32 530
3 294
0
0
0
6 375
1 092
0
0
0
0
0
0
0
0
2 535
2 748
0
0
0
2 415
2 415
5 229
5 229
8 220
NA
NA
38 955

0
107 543
66 025
41 518
0
0
0
3 565
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 561
1 534
470
0
0
1 972
1 972
7 675
NA
NA
39 911

0
45 493
28 300
17 193
0
0
0
1 923
0
1 923
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 300
0
0
46 000

68 567
13 216
0
0

42 664
6 215
0
0

35 425
10 111
0
0

35 892
9 007
0
0

48 098
4 612
0
0

77 490
8 798
1 866
2 553

Jalisco
Ampliacin de distritos de riego
Presa El Carrizo
Vista hermosa
Panales
Cuenca Lerma Chapala
Ampliacin de infraestructura de riego
Planta de Bombeo No.3 Lnea de Conduccin y zona de
riego para 1064 ha. (proyecto ejecutivo)
Zona de riego de la presa de Almacenamiento Vista
Hermosa (proyecto ejecutivo)
Presa de Almacenamiento Los Panales (proyecto ejecutivo)
Zona de Riego "agua Zarca"
Zona de Riego de la Presa de Almacenamiento los Panales
Zona de riego El Naranjo II
Planta de Bombeo No. 4 Lnea de Conduccin y zona de riego, Mpio Autlan
(proyecto ejecutivo)
Planta de Bombeo No. 4 Lnea de Conduccin y zona de
riego (proyecto ejecutivo)
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Programa de Alianza para el Campo
Estado de Jalisco
Jalisco Sur
Tomatln
Programa de Alianza para el campo
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Cajn de Pea
Presa El Carrizo
Presa Santa Lucia
Presa Ojo de Agua
Presa Villa Guerrero
Presa Los Mezquites
Presa Bellavista
Presa Blas Balcarcel
Presa El Estribon
Presa Corcovado
Presa San Andrs
Presa Guillermo Lugo Sanabria
Presa Coatepec
Presa Tacotn
Ampliacin de unidades de riego
Presa del Ro San Nicolas
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Jalisco
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Mxico
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presas Jabali y Juanacatln
Presas Concepcin y Las Lajas
(Contina)

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa y tipo de obra

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.5.1

2008

2009

2010

Mxico (Continuacin)
Presas Dolores, La Pinta y Santa Maria
Presa Toxi
Presa Andar
Presa Mortero
Presa Tic Tic y Atotonilco
Presa derivadora Paso del Padre
Presa Santa rosa Hermiltepec
Presas Derivadoras Piedra Grande I Y II
Presa Iturbide
Presa La Concepcin
Presa Jos Antonio Alzate (San Bernab)
Presa Guadalupe
Presa Madin
Presa Los Alamos
Presa Santa Elena
Presa Danxho
Presa Rancho Cua
Presa Ignacio Ramrez
Presa B. Chiconautla
Presa El Tigre
Presa Cuend
Presa Embajomuy
Presa Tepetitlan
Presa Pea de Cristal
Presa El Moral
Presa Huapango
Presa El Molino
Presa Los Alamos
Presa Sanson
Presa Trinidad Fabela
Presa Ignacio Ramrez
Presa La Joya San Miguel
Presa El Salto
Presa Macua
Desarrollo Parcelario
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Estado de Mxico
Chiconautla
Arroyozarco
La Concepcin
Jilotepec
Programa de Alianza para el Campo
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros del Estado de Mxico
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

0
2 316
1 469
1 275
519
1 417
1 066
623
1 143
1 656
544
0
0
0
0
0
0
0
1 188
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 600
20 200
200
0
0
0
0
20 000
23 551
23 551
6 000
3 000
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
17 600
0
0
0
0
0
17 600
14 522
14 522
0
0
4 327

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 888
0
0
0
544
1 302
0
924
1 844
917
609
737
0
609
737
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
18 718
1 921
0
0
0
0
16 797
3 710
3 710
0
0
2 885

0
0
0
0
0
0
0
0
0
870
0
0
0
0
951
0
0
0
0
0
0
0
1 012
788
992
549
738
1 534
1 573
0
0
0
0
0
0
23 585
2 294
572
2 600
208
728
17 183
3 301
3 301
NA
NA
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
527
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
201
466
1 086
1 804
528
0
26 469
6 241
0
0
0
0
20 228
7 609
7 609
NA
NA
9 409

1 700
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
488
1 450
741
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
9 400
0
0
0
0
0
9 400
19 292
19 292
NA
NA
40 000

Michoacn de Ocampo
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Morelia-Querndaro
Cinega de Chapala
Tuxpan
Zamora
Rosario Mezquite
Lzaro Crdenas
Jos Mara Morelos
Quitupan-La Magdalena
Programa de Alianza para el Campo
Ampliacin de distritos de riego
Cupatitzio-Tepalcatepec
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Constitucin de Apatzingn (Chilatn)
Presa Jos Mara Morelos (La Villita)
Presa Cointzio
Presa El Gachupin
Presa El Tepetate
Presa Malpas
Presa San Pedro Carano
Presa Los ngeles (Tres Mezquites)
Presa Tercer Mundo
Zamora

68 827
18 043
0
0
0
0
0
8 043
0
0
10 000
17 012
17 012
8 360
0
0
0
1 474
1 025
4 861
1 000
0
0
0

179 361
52 611
1 600
0
0
0
0
29 111
0
0
21 900
76 011
76 011
663
0
663
0
0
0
0
0
0
0
0

223 638
31 237
0
0
21 352
0
1 000
1 163
0
0
7 723
142 994
142 994
13 028
2 479
0
3 132
0
0
3 129
0
0
609
3 679

190 968
68 230
0
0
42 392
0
0
2 158
0
676
23 004
44 312
44 312
19 996
2 805
0
8 172
0
0
2 406
0
0
0
6 613

203 264
119 696
0
0
69 166
0
5 000
0
676
0
44 854
36 243
36 243
5 243
0
0
5 243
0
0
0
0
0
0
0

194 852
99 460
0
17 580
25 024
18 256
0
0
0
0
38 600
0
0
9 011
2 416
0
4 598
0
0
1 997
0
0
0
0

(Contina)

2011

2012

Entidad federativa

2013

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Michoacn (continuacin)
Ampliacin de infraestructura de riego
Rehabilitacin del Canal Principal Morelos del km.0+000 al 0+500c
(proyecto ejecutivo)
Actualizacin del Analisis costo beneficio de la presa de almacenamiento El
Chihuero y su zona de riego, Mpio. Huetamo
Proyecto ejecutivo zona de riego Canal Atuto primera etapa
Presa y zona de riego Las Anonas
Presa y zona de riego El Sandoval
Estudio de factibilidad de la presa y zona de riego La Tazajerilla
Estudio de factibilidad de la presa y zona de riego La Nolasca
Zona de riego de alta eficiencia Canal Principal Atuto, Mich. (proyecto ejecutivo)
Zona de riego Mdulo 2, primera etapa (proyecto ejecutivo)
Zona de riego Mdulo 3, primera etapa (proyecto ejecutivo)
Desarrollo Parcelario
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Michoacn
P.B. Conguripo
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Morelos
Ampliacin de infraestructura de riego
Presa Picacho
Levantamiento aerofotogramtrico Lago de Tequesquitengo
Modernizacin de la Zona de Riego
Los Carros-Cayehuacn (proyecto ejecutivo)
Presa de Almacenamiento El Gigante (proyecto ejecutivo)
Presa de Almacenamiento Picacho y Zona de Riego (proyecto ejecutivo)
Presa de Almacenamiento Cueva de Gallo (proyecto ejecutivo)
Presa de Almacenamiento Huichila (proyecto ejecutivo)
Presa El Tnel (proyecto ejecutivo)
Evaluacion expost El Gigante (estudio)
ACB presa y zona de riego Cueva del Gallo (estudio)
Presa Alto Amatzinac (estudio)
ACB presa La Brasilera (estudio)
Zonas de Riego dispersas primera etapa (proyecto ejecutivo)
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Estado de Morelos
Programa de Alianza para el Campo
Ampliacin de unidades de riego
Jantetelco
El Gigante
Socavones
Amilcingo
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presas Manuel Pastor (Los Carros), Tierra y Libertad y El Rodeo
Presa Tierra y Libertad (Cayehuacan)
Presa derivadoras 5a Toma
Presa derivadoras 8a, 9a, 11a y 12a Toma
Presa Plan de Ayala
La era y Fundo Legal
Presa Fco. Ruiz de Velasco
Presas derivadoras El Socovn y Las Iguanas
Presas Tortugas y La Torre
Presa El Zapote y Las Estacas
Presas El Gigante y El Socavn
Presa Marcelino Rodriguez
Presa derivadoras 6a, y 11a
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Nayarit
Ampliacin de unidades de riego
Ro Santiago
Temporal
El Bejuco
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Estado de Nayarit
Programa de Alianza para el Campo
(Contina)

2011

2012

2008

2009

2010

1 000

4 400

3 992

9 310

15 037

1 000

0
0
0
0
0
0
0
0
0
14 801
1 811
1 811
0
4 500
3 300
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
21 200
4 613
4 613
0
0
0
24 263

0
4 400
0
0
0
0
0
0
0
9 973
7 122
2 264
4 858
0
0
14 885

0
0
0
0
0
0
3 992
0
0
7 290
11 149
6 353
4 796
NA
NA
36 000

0
0
2 164
2 476
0
0
0
2 335
2 335
12 200
2 607
2 596
10
NA
NA
17 966

2 687
0
0
0
3 911
3 770
0
2 337
2 332
7 825
34 540
34 540
0
NA
NA
28 979

51 237
4 936
0
935

68 859
2 959
0
0

58 372
2 386
0
0

94 127
19 294
18 096
0

113 435
43 340
36 243
0

62 712
0
0
0

1 143
1 458
1 400
0
0
0
0
0
0
0
0
12 100
0
12 100
22 734
16 035
6 699
0
0
5 467
0
0
0
1 993
1 781
1 693
0
0
0
0
0
0
0
0
4 500
1 500
0

0
0
0
1 497
1 462
0
0
0
0
0
0
9 610
0
9 610
39 006
580
33 722
4 704
0
3 967
0
0
0
2 685
0
0
0
641
641
0
0
0
0
0
0
0
13 317

0
0
0
0
0
2 386
0
0
0
0
0
28 110
9 723
18 387
5 279
0
0
17
5 262
2 712
0
1 342
0
0
0
0
0
0
0
1 370
0
0
0
0
0
0
19 885

0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 198
0
24 769
6 634
18 136
0
0
0
0
0
8 432
1 268
1 225
1 458
0
0
0
2 528
1 953
0
0
0
0
0
650
NA
NA
40 982

0
0
0
0
0
0
1 000
1 297
1 800
0
3 000
39 456
3 354
36 102
0
0
0
0
0
4 115
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4 115
0
0
0
NA
NA
26 524

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
33 613
10 113
23 500
0
0
0
0
0
4 599
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3 514
1 085
0
NA
NA
24 500

104 486
43 764
43 764
1 310
1 310
48 996
0
48 996

105 094
45 126
45 126
2 647
2 647
34 792
0
34 792

159 561
41 367
41 367
4 873
4 873
94 827
44 794
50 034

139 590
6 884
6 884
3 274
3 274
106 884
64 408
42 476

118 931
0
0
2 969
2 969
96 768
48 445
48 323

67 866
0
0
2 507
2 507
47 686
436
47 250

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad Federativa

Cuadro 2.5.1

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa y tipo de obra

Cuadro 2.5.1

2011

2012

2008

2009

2010

3 592
3 592
0
0
0
1 300
3 524
2 000
0

16 869
16 869
2 872
0
2 872
0
0
0
2 788

9 704
9 704
2 905
2 905
0
0
0
0
5 885

9 859
9 859
2 242
2 242
0
4 450
NA
NA
5 997

5 570
5 570
0
0
0
0
NA
NA
13 625

4 673
4 673
0
0
0
0
NA
NA
13 000

Nuevo Len
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Don Martn
Las Lajas
Programa de Alianza para el Campo
Operacin y conservacin de presas
Presa Jos Lpez Portillo
039-Presa Rodrigo Gmez (La Boca)
Presa Solidaridad (El Cuchillo)
Presa Sotolar
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

16 631
2 900
900
0
2 000
2 231
0
2 231
0
0
5 500
6 000
0

55 501
35 981
34 981
0
1 000
2 116
0
0
1 062
1 054
0
0
17 404

95 752
55 867
53 536
400
1 931
0
0
0
0
0
0
0
39 885

62 945
43 061
35 496
5 590
1 975
6 129
0
0
6 129
0
NA
NA
13 755

141 200
108 484
79 763
4 920
23 801
5 998
0
0
5 998
0
NA
NA
26 718

157 700
95 080
5 080
0
90 000
12 620
1 410
2 790
8 420
0
NA
NA
50 000

Oaxaca
Ampliacin de unidades de riego
Actualizacin del estudio del proyecto Diaz Ordaz, Mpio. Villa Diaz Ordaz
Factibilidad de la Toma y zona de riego Santo Domingo, Mpio. Sto. Domingo
Ampliacin de infraestructura de riego
Toma Directa y Zona de Riego "La Arena y El Limn"
(proyecto ejecutivo)
Rehabilitacin del bordo de almacenamiento
y zona de riego Mitla (proyecto ejecutivo)
Presa Tototaya y zona de riego
Presa de almacenamiento "El Salto", Mpio. Santo Toms Mazaltepec (proyecto
ejecutivo)
Toma Directa y Zona de Riego "La Arena y El Limn"
(proyecto ejecutivo)
Ampliacin de unidades de riego
San Jorge Los Nuchita
Tonal Los Nuchita
Tonal y la Nuchita (proyecto ejecutivo)
Proyecto Ejecutivo Tonal y los Nuchita, Santo Domingo
Obra de Toma y zona de riego Tagolaba (proyecto ejecutivo)
Presa de Almacenamiento y Zona de Riego La Colorada
Obra de Toma y Zona de Riego Agua Zeniza
Desarrollo de infraestructura de temporal
DTT Rio La Arena
Ampliacin de distritos de riego
Ro Verde
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Benito Jurez
Presa Presidente Miguel Alemn (Temascal)
Presa Miguel de la Madrid Hurtado (Cerro de Oro)
Presa Las Pilas
Presa Ricardo Flores Magn
Presas Boquern II y El Encino
Presa El Calicanto
Presa Zocoteaca y Yosocuta
Presas derivadoras Juquila de Len y San Mateo Libres
Presa La Rosita
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Oaxaca
Riego suplementario
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Tehuantepec
Ro Verde-Progreso
Programa de Alianza para el Campo
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

55 388
0
0
0
3 533

45 514
0
0
0
0

59 464
0
0
0
0

56 086
0
0
0
4 078

98 281
0
0
0
0

42 322
4 546
2 048
2 498
0

796

1 637
0

0
0

0
0

0
1 681

0
0

0
0

2 397

1 100
6 720
0
5 305
1 415
0
0
0
0
0
0
6 283
6 283
6 706
2 144
0
0
803
2 487
1 272
0
0
0
0
3 103
3 103
0
3 526
3 126
400
0
0
10 000
15 518
0

0
4 740
1 072
0
0
1 801
570
818
479
0
0
0
0
5 363
1 481
0
2 129
374
664
715
0
0
0
0
4 108
4 108
0
10 318
6 818
0
3 500
600
0
0
20 385

0
566
0
0
0
0
31
403
132
0
0
0
0
10 700
2 230
1 442
0
0
0
2 841
2 135
2 052
0
0
4 448
4 448
0
13 864
9 228
4 636
0
0
0
0
29 885

0
0
0
0
0
0
0
0
0
1 272
1 272
0
0
5 767
2 185
0
1 601
0
0
0
0
0
1 981
0
21 609
21 609
0
11 428
9 939
1 489
0
1 243
NA
NA
10 689

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7 662
1 642
550
3 774
0
0
0
0
0
1 348
348
9 458
9 458
35 254
13 124
11 550
474
1 100
1 623
NA
NA
31 160

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4 129
1 743
0
0
1 322
1 063
0
0
0
0
0
1 987
1 987
0
12 366
5 066
0
7 300
2 575
NA
NA
16 718

2013

Nayarit (Continuacin)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Proteccin de reas productivas contra inundaciones


Ros de Nayarit
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Amado Nervo (El Jileo)
Presa Estaban Baca Caldern (Las Gaviotas)
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

(Contina)

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.5.1

2008

2009

2010

2011

2012

Puebla
Ampliacin de Infraestructura para Riego
Rehabilitacin de las Presas Derivadoras Teruel, La Galarza,
San Nicols (proyecto ejecutivo)
Rehabilitacin y modernizacin de Coatzingo, 1a Etapa (proyecto ejecutivo)
Modernizacin Atoyac-Nexapa (proyecto ejecutivo)
Operacin y Conservacin de Presas
Presa derivadora Echeverra
Presa Pea Colorada
Presa Manuel vila Camacho (Valsequillo)
Presa Boqueroncitos
Presa Huehuetln El Chico
Presa Coatzingo
Presa Huachinantla
Ampliacin de unidades de riego
Los Carros Cayehuacn
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Puebla
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Valsequillo
Programa de Alianza para el Campo
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

64 589
3 707

115 483
1 335

138 960
1 203

191 051
0

102 140
0

95 952
4 486

2 517
1 190
0
2 393
0
497
1 896
0
0
0

0
0
1 335
3 652
0
0
0
1 405
2 247
0

0
0
1 203
1 266
0
0
0
0
0
1 266

0
0
0
1 125
1 125
0
0
0
0
0

0
0
1 889
1 889
40 000
0
40 000
2 650
5 000
8 950
0

0
0
1 696
1 696
50 200
40 200
10 000
2 600
0
0
56 000

1 909
1 909
1 843
1 843
85 893
75 893
10 000
3 150
0
0
43 697

1 909
1 909
5 102
5 102
142 916
117 916
25 000
0
NA
NA
40 000

0
0
0
1 590
0
0
1 590
0
0
0
0
0
0
3 674
3 674
38 830
38 830
0
0
NA
NA
58 045

0
0
4 486
2 769
0
0
2 307
0
0
0
462
0
0
0
0
19 649
19 649
0
0
NA
NA
69 047

Quertaro
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Constitucin de 1857
Presa El Batn
Presa Constitucin de 1917
Presa Lomo de Toro
Presa La Venta
Presa Coln
Presa Centenario
P. B. La Valla
Presa San Ildefonso
Rehabilitacin y modernizacin de presas
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Quertaro
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
San Juan del Ro
Programa de Alianza para el Campo
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Desarrollo Parcelario
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Ro Hondo
Programa de Alianza para el Campo
Desarrollo Parcelario

32 548
2 412
0
300
0
0
1 227
885
0
0
0
0
80
80
20 000
0
20 000
3 106
4 000
2 950
0
8 000
0
8 000
1 075

29 260
1 792
0
0
0
0
0
0
1 792
0
0
0
1 748
1 748
15 200
0
15 200
0
0
2 800
7720
7 800
800
7 000
1 075

32 780
2 374
0
0
1 327
0
0
0
0
1 047
0
0
887
887
14 526
0
14 526
0
0
1 109
13 885
6 711
0
6 711
1 109

53 296
2 934
0
0
2 358
576
0
0
0
0
0
0
781
781
15 581
2 600
12 981
NA
NA
0
34 000
5 731
0
5 731
0

32 358
632
0
ND
ND
ND
ND
ND
ND
0
632
ND
0
0
21 529
0
21 529
NA
NA
0
10 197
30 769
0
ND
30 769

31 767
1 517
1 517
ND
ND
ND
ND
ND
ND
0
0
ND
0
0
21 250
0
21 250
NA
NA
0
9 000
0
0
ND
0

Quintana Roo
Temporal
Valle de Ucum (conservacin y rehabilitacin)
Valle de Ucum (desarrollo de infraestructura)
Zona de Temporal Tecnificado Valle de Ucum (proyecto ejecutivo)
Ampliacin Valle de Ucum
Valle Hermoso
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Programa de Alianza para el Campo
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Riego suplementario
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

55 173
2 844
2 239
0
605
0
0
0
0
0
7 000
36 254
0

30 070
3 961
3 682
0
279
0
0
0
0
0
0
9 238
7 996

72 527
5 497
5 074
0
423
0
0
0
0
0
0
47 325
11 885

73 679
17 281
2 103
12 922
0
795
1 461
0
0
0
NA
44 411
11 988

132 702
4 100
4 100
0
0
0
0
0
0
0
NA
111 827
16 775

105 886
3 076
3 076
0
0
0
0
30 000
30 000
2 700
NA
54 109
16 000

San Luis Potos


Ampliacin de Infraestructura para Riego
Estudios y proyectos para la presa de almacenamiento La Maroma
Temporal
Pujal Coy II
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa B. el Porvenir
Presa B. Tulillo Chapacao

62 269
0
0
4 882
4 882
10 387
2 459
3 008

56 784
0
0
3 084
3 084
4 581
0
0

96 887
0
0
7 951
7 951
9 089
1 778
1 543

66 191
0
0
5 401
5 401
6 170
0
0

94 327
0
0
8 920
8 920
4 149
1 895
2 254

122 530
5 823
5 823
3 303
3 303
4 238
462
0

(Contina)

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa y tipo de obra

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa y tipo de obra

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

San Luis Potos (Continuacin)


Presa el Potosino
Presa Jess
Presa Gonzalo N. Santos (El Peaje)
Presa Mariano Moctezuma (El Arenal)
Presa Las Lajillas
Presas Plan de San Luis y Cabras
Presa Los Izquierdo
Presa La Rivera
Presa La Concepcin
Presa Santa Genoveva
Presas Providencia (Boca de Santiago) y Valentn Gama
Ampliacin de distritos de riego
Presa de control de avenidas "La Cantera", Mpio. SLP (proyecto ejecutivo)
Presa de control de avenidas "Las Escobas", Mpio. SLP (proyecto ejecutivo)
Presa de control de avenidas "San Antonio", Mpio. SLP (proyecto ejecutivo)
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Ro Verde
Ro Panuco, Pujal Coy I
Programa de Alianza para el Campo
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Sinaloa
Ampliacin de Infraestructura para Riego
Zona de riego 860 ha. Los Naranjos (proyecto ejecutivo)
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Guillermo Blake Aguilar
Presa derivadora Santa Martha
Presa Eustaquio Buelna
Presa Aurelio Benassini (El Salto)
Presa Josefa Ortiz de Domnguez
Presa Jos Lpez Portillo
Presa Luis Donaldo Colosio M. (Huites)
Presa Adolfo Lpez Mateos
Presa La Escondida
Presa Miguel Hidalgo
Presa Sanalona
Presa Sinaloa de Leyva
Presa Los Horcones
Presa Picachos
Presa Carlos Carvajal Zarazua
Monitoreos de presas de Sinaloa
Presas Sanalona, Adolfo Lpez Mateos y Derivadora Andrew Weiss
Presa Josefa Ortiz de Dominguez
Presas La Campana, Agustina Ramrez, Las Higueras, y Siqueros
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Mocorito
Ro Fuerte
Valle del Carrizo (modernizacin)
Culiacn-Humaya
Elota Piaxtla
Guasave
San Lorenzo
Ro Baluarte Presidio
Programa de Alianza para el Campo
Ampliacin de unidades de riego
Laguna de Beltranes, Sin
La Ensenada, Sin.
Agua Verde, Sin.
Casas Grandes, Sin.
Manifestacion de impacto Ambiental Sta. Catarina Los Naranjos
Estudio tecnico definitivo de la Manifestacion de Impacto ambiental de la presa y
zona de riego Coyotes
Ampliacin de distritos de riego
Baluarte-Presidio
Elota-Piaxtla
Canal Fuerte Mayo, Sin.
El Nohme y Madero-Morelos
Estudios Bsicos Complementarios y Proyecto Ejecutivo de la Presa de
Almacenamiento Sta. Mara sobre el Ro Baluarte, Municipio de El Rosario
Presa de almacenamiento Los Naranjos (proyecto ejecutivo)
Proyecto ejecutivo zona de riego 860 ha. Los Naranjos,
Proyecto ejecutivo de la Presa Santa Catarina
(Contina)

Cuadro 2.5.1

2008

2009

2010

2011

3 072
0
0
0
1 848
0
0
0

0
0
0
0
0
2 186
0
0

0
1 313
1 475
2 980
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
3 199
1 165

0
0
0
0
0
0
11 000
0
0
11 000
18 500
17 500
0

0
2 395
0
0
0
0
5 850
0
0
5 850
0
0
43 269

0
0
0
0
0
0
30 962
0
9 186
21 776
0
0
48 885

868 257
0
0
13 034
0
0
0
1 950
1 441
1 500
6 643
0
1 500
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
511 083
1 397
53 585
29 000
81 701
4 449
26 867
46 478
0
267 606
21 260
6 230
5 000
5 030
5 000
0

577 066
0
0
15 129
2 821
2 101
4 086
0
0
0
6 121
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
397 575
0
10 072
20 073
130 210
0
23 106
14 471
0
199 643
42 291
15 381
6 871
16 898
3 141
0

0
244 311
235 000
9 311
0

0
0
0
0

2012

2013

1 806
0
4 373
1 336
1 407
1 630
16 710
1 040
2 065
14 646
NA
NA
33 536

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
37 749
0
0
37 749
NA
NA
43 508

0
0
0
0
0
0
2 000
348
1 427
0
0
0
0
0
0
60 128
0
19 128
41 000
NA
NA
49 037

533 160
0
0
27 241
0
0
0
0
0
0
4 300
4 305
0
0
0
4 308
1 997
5 694
4 300
2 337
0
0
0
436 258
13 415
88 076
38 489
58 720
6 718
37 967
29 446
0
163 427
0
0
0
0
0
0

692 675
1 971
1 971
55 811
7 580
0
8 315
0
0
0
16 659
0
0
8 325
0
0
0
0
0
6 551
8 381
0
0
591 261
22 284
90 644
36 893
70 149
6 959
39 287
49 757
23 376
251 913
0
0
0
0
0
0

705 509
0
0
61 195
0
0
0
0
0
0
13 180
7 188
0
0
0
0
0
0
7 235
0
7 216
19 121
7 255
519 810
10 899
83 856
10 841
30 105
15 165
25 913
26 748
8 196
308 087
2 079
0
0
0
0
2 079

722 082
0
0
62 677
6 164
6 146
0
0
0
6 375
12 070
0
0
13 649
6 173
0
0
0
0
6 161
0
5 940
0
517 060
0
57 090
43 696
72 926
0
23 401
0
0
319 947
637
0
0
0
0
0

0
64 614
60 000
674
0

0
3 142
0
0
0

0
1 971
0
0
0

0
64 605
0
0
36 603
28 002

637
72 756
2
0
15 266
23 860

0
1 947
0
1 993

0
0
0
0

0
0
1 971
0

0
0
0
0

33 628
0
0
0

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa y tipo de obra

Cuadro 2.5.1

2011

2012

2008

2009

2010

0
0
2 395
2 395
40 054
30 120
6 000
0

0
0
2 611
2 611
30 615
0
0
24 231

2 492
650
4 622
4 622
27 013
0
0
34 885

0
0
9 630
9 630
20 110
0
0
11 921

0
0
2 239
2 239
28 251
0
0
27 329

0
0
7 270
7 270
27 638
0
0
34 044

318 466
0
0
0
0
282 082
0
2 740
33 763
8 558
0
0
237 021
3 281
1 114
0
1 068
0
874
225
0
0
0
0
0
0
0
0

344 923
1 514
1 314
200
0
308 854
0
947
84 261
68 246
0
0
155 400
2 815
669
0
0
0
0
0
0
0
0
0
702
494
0
0

420 601
322
0
0
322
359 394
15 415
0
49 491
79 533
0
0
214 956
3 949
997
786
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
482
694

380 362
5 292
0
0
5 292
312 735
26 069
0
55 650
90 317
0
1 850
138 849
2 926
891
0
0
1 652
0
520
0
243
200
368
0
0
0
0

0
1 662
1 662
0
0
17 029
9 900
4 512
0

0
2 174
2 174
0
0
16 104
0
0
13 462

990
12 051
12 051
0
0
15 000
0
0
29 885

704
12 367
9 977
1 256
1 134
19 150
NA
NA
30 283

408 193
0
0
0
0
334 754
6 136
41 051
60 304
0
0
0
227 264
6 999
3 500
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 039
0
0
1 124
0
336
2 974
2 974
0
0
23 027
NA
NA
40 439

385 671
0
0
0
0
310 422
30 700
31 076
58 978
0
0
0
189 668
4 671
0
0
0
2 600
0
0
394
0
0
0
790
0
593
0
295
0
7 655
3 166
4 489
0
11 425
NA
NA
51 498

34 874
3 480
3 480
5 076
4 109
2 000
0
20 209
688
1 026
1 081
2 482
0
14 932

35 457
2 719
2 719
0
0
0
5 769
26 969
1 975
1 737
3 364
4 218
0
11 659

38 294
8 177
8 177
0
0
0
0
30 117
10 492
4 787
5 765
9 073
0
0

44 837
0
0
17 584
NA
NA
5 498
21 755
4 650
5 261
3 101
4 130
4 613
0

58 153
0
0
29 539
NA
NA
2 828
25 786
0
5 634
5 682
5 372
5 218
3 880

51 196
0
0
30 308
NA
NA
5 500
15 387
2 486
2 455
3 679
3 860
2 908
0

315 324
23 665
258 711
0
0
5 731
0
0
0
0
85 302
5 842
5 842

406 809
22 430
196 239
1 255
38 435
0
3 584
5 674
3 041
610
144 250
8 244
8 244

323 580
18 100
253 906
0
0
29 427
2 052
1 553
0
0
100 000
19 779
19 779

284 326
9 925
93 521
5 528
0
4 475
10 816
1 547
0
0
71 155
15 475
15 475

375 129
19 895
151 644
2 481
0
0
1 536
2 316
2 670
0
142 641
7 396
7 396

406 588
12 995
197 780
0
30 370
38 835
0
9 394
5 731
0
113 450
6 692
6 692

2013

Proyecto ejecutivo de la Presa Abuya


Proyecto ejecutivo zona de riego 420 ha. Santa Catarina,
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Sinaloa
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Sonora
Ampliacin de distritos de riego
Presa de Almacenamiento Teonodepa II (proyecto ejecutivo)
Presa de Almacenamiento Bacadehuachi (proyecto ejecutivo)
Proyecto ejecutivo Zona riego Fuerte-Mayo segunda etapa
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Colonias Yaquis
Altar Pitiquito Caborca
Ro Mayo
Ro Yaqui
Costa de Hermosillo
Guaymas
Programa de Alianza para el Campo
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Adolfo Ruiz Cortinez
Presa Abelardo L. Rodrguez
Presa Cajn de Onapa
Presa lvaro Obregn
Presa Comaquito
Presa Cuauhtmoc (Santa Teresa)
Presa El Plomo
Presa Jacinto Lpez
Presa Juan Maldonado (Jincori)
Presa El teopari
Presa Ignacio L. Alatorre (Punta de Agua)
Presa La Haciendita
Presa Lzaro Crdenas (La Angostura)
Presa Rodolfo Flix Valdez (El Molinito)
Presa Rebeiquito
Monitoreos de presas de Sonora
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Sonora
Presa Tuquison en el ro Matape
Presa de control de avenidas Arroyo Cocoraque
Desarrollo Parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Tabasco
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Tabasco
Riego suplementario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Temporal
Sanes Huasteca (conservacin y rehabilitacin)
La Sierra (conservacin y rehabilitacin)
Zanapa-Tonal (conservacin y rehabilitacin)
La Chontalpa (conservacin y rehabilitacin)
Balancn-Tenosique conservacin y rehabilitacin)
Zanapa-Tonal (desarrollo de infraestructura)
Tamaulipas
Desarrollo Parcelario
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Mante
Bajo Ro Bravo
Bajo Ro San Juan
Xicotncatl
Ro Sota la Marina
Ro Pnuco, Las nimas
Acua falcn
Programa de Alianza para el Campo
Temporal
San Fernando
(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Sinaloa (continuacin)

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Entidad federativa y tipo de obra

Cuadro 2.5.1

2011

2012

2008

2009

2010

4 544
0
0
1 859
681
1 211
793
0
0
0
0
0
0
1 864
1 864
0
0
0
12 698
8 000
0

1 880
945
0
0
0
0
0
935
0
0
0
0
0
3 857
3 857
0
2 607
2 607
0
0
15 556

3 731
0
1 044
954
847
0
0
0
0
886
0
0
0
2 312
2 312
0
0
0
0
0
25 753

4 334
0
0
0
0
2 743
0
0
1 591
0
0
0
0
4 460
4 460
0
0
0
NA
0
5 987

147 812
0
142 641
847
995
0
901
0
0
580
854
397
597
1 638
1 638
0
0
0
NA
0
46 744

117 360
0
113 450
0
0
1 603
0
1 537
0
0
0
770
0
34 762
22 254
12 508
0
0
NA
0
37 000

Tlaxcala

3 411

7 510

20 740

11 410

44 624

18 300

Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza


Presa La Caada
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Tlaxcala
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Programa de Alianza para el Campo
Atoyac-Zahuapan
Zona de Riego de la Presa Derivadora Tetlatlahuca (proyecto ejecutivo)
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa La Caada
Presa Panotla
Presas Atlanga y Panotla
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego
Ampliacin de infraestructura de riego
Rehabilitacin y modernizacin de 30 kilmetros de canales,

0
0
1857
8 000
0
1 104
1 104
450
250
200
0
0
0
0
0
1 857
0
801
801

129
129
0
0
15 556
1 766
1 766
520
520
0
0
129
129
0
0
0
5 095
0
0

3 535
3 535
0
0
25 753
842
842
478
478
0
0
3 535
3 535
0
0
0
15 885
0
0

731
731
0
NA
5 987
4 432
4 432
1 247
675
572
0
731
731
0
0
NA
5 000
0
0

0
0
0
NA
46 744
12 862
12 862
4 607
3 007
0
1 600
872
0
0
872
NA
15 739
10 544
10 544

0
0
0
NA
46 744
1 791
1 791
3 108
3 108
0
0
902
0
902
0
NA
12 500
0
0

65 807
22 927
0
0
0
0
22 927

111 826
31 102
0
12 852
0
0
18 250

167 233
99 094
33 206
33 354
4 704
371
27 458

176 119
84 034
22 191
37 883
1 486
0
20 480

224 465
96 673
5 693
10 064
0
0
80 916

209 224
72 742
4 375
12 119
0
0
56 248

0
6 391
2 567
933
1 043
0
1 848
0
0
0
3 679
0
3 679
0
1 582
582
0
1 000
0
0
0
0
0

0
14 755
4 196
2 285
5 527
0
2 747
0
0
0
5 635
0
5 635
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
22 558
5 199
3 600
10 086
0
3 673
0
0
0
5 923
0
5 923
0
2 973
0
0
0
1 443
1 530
0
0
0

1 995
29 978
4 310
3 520
4 084
0
6 069
5 000
1 995
5 000
23 434
0
23 434
0
1 399
0
0
0
0
0
1 399
0
0

0
8 600
976
992
2 150
1 100
3 381
0
0
0
7 036
0
7 036
0
3 613
0
0
0
0
0
0
1 614
1 999

0
12 836
3 014
3 016
3 305
0
3 502
0
0
0
69 115
2 400
36 699
30 016
1 474
0
0
1 474
0
0
0
0
0

2013

Tamaulipas (Continuacin)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza


Presa Las Blancas
Presa La Patria es Primero
Presa Ramiro Caballero
Presa Repblica Espaola
Presa Vicente Guerrero
Presa Marte R. Gmez
Presa Saca de Agua
Presa Pedro J. Mndez
Presa San Gabriel
Presa Emilio Portes Gil (San Lorenzo)
Monitoreos electromecnicos de las presas
Supervisin y control de presas del O.C.
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Tamaulipas
Estudios y Proyectos para proteccin de bordos
Rehabilitacin y modernizacin de presas
Presa Emilio Portes Gil
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

Veracruz de Ignacio de la Llave


Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
La Antigua
Ro Blanco
Ro Pnuco, Chicayn
El Higo
Programa de Alianza para el Campo
Rehab. y moder. de 30 km de canales principales, Mdulo Piedras Negras
(proyecto ejecutivo)
Temporal
Tesechoacn (conservacin y rehabilitacin)
Isla Rodrguez Clara (conservacin y rehabilitacin)
Los Naranjos (conservacin y rehabilitacin )
Los Naranjos ( Estudios Impacto ambiental y dictamen experto)
Centro de Veracruz (conservacin y rehabilitacin)
Temporal tecnificado, Isla Rodrguez Clara (proyecto ejecutivo)
30 km de canales principales, Mdulo Piedras Negras (proyecto ejecutivo)
Temporal tecnificado, Isla Rodrguez Clara (proyecto ejecutivo)
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Actualizacion de la factibilidad de la presa Paso de Piedras, Mpio. Pnuco
Ros de Veracruz
Estudios y Proyectos para proteccin de bordos
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Paso de Piedras (Chicayn)
Presa B. Jaboncillos
Presa derivadora La Antigua
Presa Presidente Alemn
Presa Camelpo
Presa Santa Rosa y La Esperanza
Presa Otapa
Presa Camelpo
(Contina)

Inversin en obras de infraestructura hidroagrcola por entidad federativa y tipo de obra


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos

Cuadro 2.5.1

2008

2009

2010

2012

Veracruz de Ignacio de la Llave (Continuacin)


Conservacin, Operacin y Mantenimiento de Acueductos
Uspanapa La Cangrejera, Ver.
Monitoreos de las presas de Veracruz
Riego suplementario
Desarrollo parcelario
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

0
0
0
0
696
19 531
10 200
0

1 535
1 535
0
22 261
0
0
0
36 538

0
0
0
79 722
800
0
0
35 885

0
0
0
27 843
0
NA
NA
9 431

0
0
0
47 424
1 680
NA
NA
59 439

2 812
1 617
1 195
0
1 900
NA
NA
48 345

Yucatn
Temporal
Oriente de Yucatn (conservacin y rehabilitacin)
Zona sur de Yucatn (conservacin y rehabilitacin)
Riego suplementario
Ampliacin de unidades de riego
Zona citrcola
Oriente de Yucatn
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Ticul
Programa de Alianza para el Campo
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

79 633
3 899
1 622
2 277
25 628
18 384
5 540
12 844
14 500
0
14 500
17 222
0

87 689
6 689
4 061
2 628
2 762
49 388
25 335
24 053
8 850
0
8 850
0
20 000

138 490
15 799
6 543
9 256
23 104
45 522
22 088
23 434
9 558
1 100
8 458
0
44 507

139 123
6 110
5 051
1 059
34 139
46 457
23 116
23 341
8 652
0
8 652
NA
43 766

133 762
2 796
2 046
750
65 533
19 551
11 470
8 081
28 016
0
28 016
NA
17 866

129 660
7 000
3 025
3 975
21 511
55 010
29 689
25 321
27 000
0
27 000
NA
19 139

Zacatecas
Ampliacin de infraestructura de riego
Proyecto ejecutivo Presa y zona de riego El Tilano
Desarrollo Parcelario
Rehabilitacin y modernizacin de distritos de riego
Estado de Zacatecas (distritos de riego)
Programa de Alianza para el Campo
Operacin y conservacin de presas y estructuras de cabeza
Presa Apozol
Presa Julian Adame Alatorre
Presa El Chique
Presa Moraleos
Presa Leobardo Reynoso
Presa Cazadero
Presa Moraleos
Presa Las Chilitas
Ampliacin de unidades de riego
Presas de Zacatecas (Juchipila)
Pozos Villanueva
Presa El Tilano (proyecto ejecutivo)
Proyecto ejecutivo de la Presa Ua de Gato
Proteccin de reas productivas contra inundaciones
Ros de Zacatecas
Uso eficiente de la infraestructura hidroagrcola
Uso eficiente del agua y la energa elctrica
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego

24 389
0
0
1 050
7 001
2 001
5 000
3 031
747
0
2 284
0
0
0
0
0
3 798
548
3 250
0
0
609
609
5 000
3 900
0

41 404
0
0
0
12 112
7 012
5 100
809
0
0
0
0
0
809
0
0
1 236
0
0
1 236
0
2 406
2 406
0
0
24 841

51 998
1 156
1 156
0
29 761
24 889
4 873
1 142
0
0
0
0
1 142
0
0
0
1 655
0
0
0
1 655
3 399
3 399
0
0
14 885

55 764
0
0
0
40 403
24 018
16 385
2 862
0
0
0
2 862
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3 566
3 566
NA
NA
8 933

97 661
0
0
0
29 371
0
29 371
4 030
0
0
0
0
0
0
3 464
566
3 449
0
3 449
0
0
1 999
1 999
NA
NA
58 812

202 017
0
0
0
29 200
0
29 200
1 644
1 200
444
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 360
2 360
NA
NA
168 814

2013

Nota: en el ejercicio fiscal 2011 el Programa Desarrollo Parcelario cambio su nombre a Componente de Equipamiento de Distritos de Riego del programa S079 Rehabilitacin,
Modernizacin y Equipamiento de Distritos de Riego.
Nota: A partir de 2009, los programas "Uso Eficiente de la Infraestructura Hidroagrcola" y "Uso eficiente del agua y la energa elctrica" se fusionaron en un slo programa denominado
Modernizacin y Tecnificacin de Unidades de Riego.
Fuente: SEMARNAT. Comisin Nacional del Agua.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2011

Entidad federativa y tipo de obra

Capacidad total y volumen almacenado de agua por regin, distrito de riego y presa
Promedio anual
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de metros cbicos
Regin, distrito de riego
y presa

2008-2013

Volumen almacenado
a

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

70 412.5

45 450.8

47 579.8

50 678.2

41 030.1

30 834.4

41 985.9

Noroeste

22 788.2

15 722.1

15 211.4

15 520.6

10 180.1

9 066.4

13 643.6

135.8

11.4

9.2

25.8

16.2

24.6

0.0

26.1
134.1

20.7
109.2

19.8
91.8

20.1
117.4

19.4
105.8

21.8
131.7

23.7
134.1

3 024.3
2 173.4
95.1
700.9

1 936.7
1 680.1
43.8
402.8

1 921.4
1 774.4
23.6
203.6

1 511.5
1 560.9
23.1
186.3

785.6
850.5
18.9
174.0

665.7
428.2
53.5
350.6

1 489.2
838.3
81.3
638.1

1 766.3
270.1

1 066.3
128.7

1 164.9
157.0

1 016.5
86.1

523.1
35.1

642.5
125.0

1 106.4
95.6

488.8
2 811.4
345.0
2 408.0

429.3
2 296.9
207.1
1 715.2

416.4
1 992.8
143.8
1 470.5

352.7
2 088.2
151.5
1 814.7

271.1
1 326.1
111.6
891.0

398.6
770.3
152.5
341.8

483.2
834.8
213.1
1 725.1

60.5

17.0

12.4

18.8

16.5

19.8

13.5

Tijuana, BC
Abelardo L. Rodrguez
Estado de Colima
Amela
Basilio Vadillo
Culiacn, Sin.
Adolfo L. Mateos
El Comedero
Eustaquio Buelna
Sanalona
Guasave, Sin.
Bacurato
Guillermo Blake Aguilar
Ro Fuerte, Sin.
Josefa O. de Domnguez
Miguel Hidalgo
Aurelio Benassini
Luis Donaldo Colosio
Ro Altar, Son.
Cuauhtmoc
Ro Mayo, Son.
Adolfo R. Cortnez
Ro Sonora, Son.
A. Rodrguez Lujn
Ro Yaqui, Son.
lvaro Obregn
Angostura
Plutarco E. Calles
Central Norte

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Capacidad total

Cuadro 2.5.2

Bajo Ro Conchos, Chih.


Luis L. Len
Cd. Delicias, Chih.
Boquilla
Fco. I. Madero
El Carmen, Chih.
Las Lajas
Ro Florido, Chih.
San Gabriel
Pico de guila
Ro Papigochic, Chih.
Abraham Gonzlez
San Buenaventura, Chih.
El Tintero
Palestina, Coah.
Centenario
San Miguel
Regin Lagunera, Coah. y Dgo.
Francisco Zarco
Lzaro Crdenas
Don Martn, Coah. y NL
Salinillas
Venustiano Carranza
El Cuchillo
Estado de Durango
Francisco Villa
Guadalupe Victoria
Pea del guila
Santiago Bayacora
Noreste
Bajo Ro Bravo, Tamps.
Falcn-Mxico
La Amistad-Mxico
Bajo Ro San Juan, Tamps.
Marte R. Gmez
Xicotncatl, Tamps.
San Lorenzo
Ro Pnuco, Las nimas,
Pujal-Coy y Chicayn, Tamps.
Chicayn (Paso de Piedra)
Est. R. Caballero D.
Ro Soto La Marina, Tamps.
Vicente Guerrero
(Contina)

989.7

752.1

631.9

644.9

285.9

496.9

670.9

219.5

0.0

0.0

0.6

0.1

0.0

0.3

2 934.0
1 283.1
2 922.1

1 857.9
683.5
2 363.3

2 259.6
626.4
2 291.9

2 533.3
736.1
2 632.1

2 202.6
681.2
1 865.4

2 082.6
514.9
1 845.4

2 048.3
692.7
2 555.0

9 825.4

7 274.6

8 487.6

8 366.9

7 198.9

3 654.8

6 267.7

313.5

264.5

298.7

292.1

313.5

308.5

257.2

2 773.6
342.7

2 219.0
231.7

2 332.9
224.8

2 288.0
278.3

1 895.0
222.9

856.0
115.5

1 529.3
342.7

87.0

37.1

53.5

38.2

30.8

11.3

68.3

247.9
45.0

207.8
27.3

208.4
25.5

206.6
27.7

176.4
19.3

72.6
17.1

179.8
24.2

69.1

66.8

65.7

67.4

62.0

60.9

69.1

129.1

78.3

89.2

56.4

33.9

20.4

66.2

14.1
10.5

14.1
10.5

14.1
10.4

13.9
10.5

13.1
10.5

14.1
10.5

14.1
10.5

335.1
2 778.0

160.8
2 061.6

215.7
2 609.7

177.5
2 596.9

116.9
2 110.9

67.1
1 246.4

111.5
1 722.9

9.0
1 374.0
1 023.1

4.0
720.3
952.5

5.6
1 114.4
989.4

6.0
1 045.0
1 021.7

5.6
1 018.6
980.6

3.6
439.8
208.9

7.8
858.7
732.1

73.8
77.1
29.8
93.0

54.2
59.4
20.7
84.0

57.3
66.6
22.7
83.0

51.5
72.8
26.7
89.9

37.3
43.0
16.6
92.0

47.7
55.2
14.5
84.7

73.8
77.1
29.4
93.0

8 779.4

5 371.6

6 202.6

7 009.5

7 130.6

5 071.8

6 578.2

1 340.7
1 665.7

771.8
1 381.5

1 016.7
1 615.4

1 115.7
1 615.4

845.2
1 511.6

329.1
700.1

490.6
725.0

924.0

603.1

676.7

762.6

701.8

582.6

762.3

177.8

158.7

116.4

123.9

112.3

108.0

147.0

330.0
508.2

121.1
341.2

126.6
273.9

129.1
347.7

58.8
272.6

116.8
354.8

188.6
431.7

3 833.0

1 994.3

2 377.0

2 915.1

3 628.2

2 880.4

3 833.0

Capacidad total y volumen almacenado de agua por regin, distrito de riego y presa
Promedio anual
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de metros cbicos
y presa
Centro
Pabelln, Ags.
Calles
Cincuenta Aniversario
Alto Ro Lerma, Gto.
Sols
Tepuxtepec
Yuriria
La Pursima
La Begoa, Gto.
Ignacio Allende
Isidro G. Orozco
Peuelitas, Gto.
Peuelitas
Alfajayucn, Hgo.
La Pea (R. Gmez)
Vicente Aguirre
Tula Hgo.
End
Requena
Taxhimay
Tulancingo, Hgo.
La Esperanza
Tomatln, Jal.
Cajn de Pea
Estado de Jalisco Norte
Cajititln
Chila
Coatepec
Cuarenta
El Trigo
Estribn
La Colonia
Laguna Colorada
Las Quemadas
Lic. S. Camarena
Mexticacn
Palo Verde
San Andrs
San Miguel El Alto
Sta. Rosala
Tenasco
Villa Guerrero
Volantn
Lugo Zanabria (La Plvora)
Estado de Jalisco Sur
Hurtado
Tacotn
Trigomil
Estado de Mxico
El Molino
Huapango
ad
Otros Vasos Auxiliares
Tepetitln
Trinidad Fabela
Jilotepec
Danxho
La Concepcin, Mx.
La Concepcin
Cinega de Chapala, Mich.
Barraje Ibarra
Guaracha
Jaripo
Tarecuato
Gral. Lzaro Crdenas, Mich.
Los Olivos
Zicuirn
Jos Ma. Morelos y Pavn
Constitucin de Apatzingn
Morelia y Querndaro, Mich.
Cointzio
Laguna de Fresno
Malpas
Tercer Mundo
Quitupn-La Magdalena, Mich.
San Juanico
Vicente C. Villaseor
Rosario-Mezquite, Mich.
Gonzalo
Melchor Ocampo
(Contina)

Capacidad total
2008-2013

Volumen almacenado
a

2008

2009

2010

2011

2012

2013

5 817.5

4 206.7

3 566.4

4 214.0

3 476.8

3 909.8

4 747.7

348.9
3.1

130.8
3.1

130.5
2.9

101.5
3.1

61.5
3.1

43.9
3.1

0.0
0.0

784.4
425.0
202.3
85.0

682.9
334.8
141.2
60.0

553.7
325.6
67.6
48.0

730.4
368.1
142.9
57.2

519.1
352.8
84.6
31.7

658.4
316.5
134.6
20.8

0.0
420.1
0.0
0.0

150.0
2.5

114.0
0.0

84.8
0.0

104.8
0.0

62.2
0.0

64.6
0.0

0.0
0.0

22.8

17.0

12.4

15.1

5.5

6.8

0.0

42.3
20.2

32.5
11.3

23.5
7.7

32.6
11.4

25.8
9.3

42.3
9.2

42.3
19.0

130.0
52.4
42.6

96.9
39.5
37.1

79.3
31.2
31.3

105.1
35.9
31.4

85.2
33.6
33.0

121.1
40.8
42.4

130.0
0.0
42.6

1.1

0.0

0.1

0.8

0.9

0.0

1.1

411.7

378.3

358.5

388.4

371.6

411.7

411.7

44.9
0.6
2.0
29.6
4.4
6.1
5.8
11.8
1.4
43.3
1.3
4.7
4.1
2.7
0.4
10.0
2.4
13.3
51.7

44.1
0.5
1.3
23.8
2.9
5.1
4.0
10.4
1.2
35.2
0.0
2.2
2.7
2.6
0.2
8.0
2.4
0.0
41.9

44.1
0.5
0.9
22.4
0.8
4.9
2.6
11.8
1.2
38.2
0.0
1.1
0.8
2.6
0.0
7.1
2.4
0.0
36.3

44.1
0.5
1.3
24.9
1.9
4.9
3.8
11.8
1.1
40.9
0.0
1.5
2.1
2.6
0.2
4.1
2.4
0.0
42.0

44.1
0.5
1.8
12.1
2.7
3.2
2.0
11.8
1.4
36.2
0.0
3.2
2.6
2.6
0.2
1.3
2.4
0.0
25.7

44.1
0.6
1.2
10.9
2.9
3.3
1.9
11.8
1.3
43.3
0.0
1.2
3.1
2.6
0.4
2.6
2.4
0.0
24.8

0.0
0.6
1.2
29.1
2.9
2.5
4.1
11.8
1.3
43.3
0.0
1.2
3.1
0.0
0.1
4.1
0.0
0.0
30.0

21.2
138.8
317.5

16.5
125.2
138.0

11.3
104.9
101.4

10.7
100.5
126.9

9.2
113.0
137.0

9.3
138.8
103.0

11.8
138.8
200.1

7.4
119.5
15.1
5.0
67.3
9.3

4.8
50.9
11.3
0.0
56.9
5.9

3.8
49.7
8.9
0.0
52.1
3.6

2.2
44.2
11.4
0.0
58.2
4.4

4.5
26.1
8.9
0.0
50.5
2.5

1.4
17.5
12.7
0.0
67.2
3.5

3.7
25.5
15.1
0.0
67.3
5.3

30.6

24.3

21.5

22.8

18.4

23.5

30.6

11.9

9.7

8.4

8.9

9.9

9.8

10.7

19.3
36.2
9.6
1.1

14.3
15.6
4.7
1.1

14.3
13.7
4.2
1.1

14.3
22.5
7.9
1.1

14.3
19.2
5.5
1.1

14.3
10.4
2.1
1.1

0.0
12.0
5.9
0.0

20.1
40.0
210.8
451.2

14.1
25.0
172.2
300.5

12.1
20.8
168.3
238.1

17.2
29.6
175.6
336.3

15.4
29.8
168.7
326.9

19.1
28.6
167.4
336.0

20.1
40.0
107.4
435.4

84.3
13.6
20.0
18.5

55.9
6.7
11.7
8.1

50.1
3.6
12.5
6.2

66.7
7.6
12.8
11.6

69.2
5.4
11.8
6.2

82.2
6.3
20.0
11.8

83.7
10.1
20.0
13.3

40.2
14.4

27.6
12.6

20.0
10.4

29.9
13.9

30.8
10.7

22.0
7.4

22.8
7.4

6.6
185.0

2.9
106.8

2.4
70.2

3.5
138.8

0.7
72.9

6.4
176.5

4.5
184.2

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Regin, distrito de riego

Cuadro 2.5.2

Capacidad total y volumen almacenado de agua por regin, distrito de riego y presa
Promedio anual
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de metros cbicos
Regin, distrito de riego

Capacidad total

y presa

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Sur
Laguna de Tuxpan, Gro.
Laguna de Tuxpan
Ros Amuco y Cutzamala, Gro.
La Calera
Vicente Guerrero
Andrs Figueroa
El Gallo
Tepecoacuilco, Gro.
Valerio Trujano
Revolucin Mexicana
Cuxtepeques, Chis.
Juan Sabines Gutirrez
Tehuantepec, Oax.
Benito Jurez
Otros distritos de riego

Volumen almacenado
a

2008

2009

2010

2011

2012

2013

15.8
10.8
5.3

10.5
6.0
4.3

10.4
5.7
4.5

14.8
8.8
5.1

10.9
6.5
4.8

15.3
9.1
5.0

15.4
9.1
5.0

6.5

3.1

0.7

3.2

2.0

4.7

4.5

11.0

7.5

3.9

6.6

5.3

7.7

10.5

31.2

14.3

6.8

10.9

10.7

12.8

12.1

281.7

262.3

216.5

255.5

252.3

281.7

281.7

66.6
52.3
21.4

36.9
36.8
19.0

18.3
23.7
19.0

13.0
18.3
19.0

3.9
13.3
19.0

7.3
11.4
19.0

53.3
39.3
19.0

51.0

35.5

33.9

36.4

35.4

36.3

49.1

27.1
132.3
113.1
70.3
8.8
33.0

18.7
120.9
73.0
42.3
3.3
21.2

17.1
109.3
79.0
46.0
2.6
20.6

15.2
85.0
43.7
54.3
2.4
24.0

9.2
54.1
15.5
21.9
0.0
9.8

19.0
22.2
12.8
51.6
0.0
21.0

23.1
45.6
110.1
65.3
5.7
28.8

1 705.0

1 161.6

1 261.7

1 339.4

1 394.6

1 513.1

1 583.1

13.0

7.9

8.6

8.7

10.5

9.5

11.2

21.4
209.0
86.5
225.3

20.8
196.6
61.4
152.3

20.9
141.1
63.0
140.6

21.2
164.6
78.8
171.6

20.5
152.8
59.1
144.8

14.4
192.0
81.5
145.3

10.9
201.0
86.5
168.3

34.5
117.9

23.9
92.7

24.5
98.0

24.0
105.5

19.5
101.6

18.5
117.4

20.2
117.9

70.0

34.7

31.0

32.6

27.9

38.4

39.7

2008-2013

Tuxpan, Mich.
Agostitln
Pucuato
Sabaneta
Zacapu, Mich.
Copndaro
Zamora, Mich.
Urepetiro
Estado de Morelos
El Rodeo
Valsequillo, Pue.
Manuel A. Camacho
San Juan del Ro, Qro.
Constitucin 1917
San Idelfonso
Vasos Auxiliares
Atoyac-Zahapan, Tlax.
Atlanga
Estado de Zacatecas
El Cazadero
El Chique
Leobardo Reynoso
Miguel Alemn
Santa Rosa
Julian Adame Alatorre

Cuadro 2.5.2

927.4

571.5

734.0

732.6

857.9

896.1

927.4

21 497.0

11 714.2

12 850.1

14 227.7

11 649.1

7 618.5

9 165.6

Nota: Para el ao 20113 las sumas pueden no coincidir con los totales debido a que la fuente generadora no presento informacin para algunas entidades.
a

En 1999, se actualiz la informacin con base en las revisiones hechas por la Comisin Nacional del Agua a las capacidades de almacenamiento en las presas y sus volmenes tcnicos
muertos. Asimismo, en la Regin Centro se incluye la presa Lugo Sanabria y se omite, por fracturas en su estructura, la de El Llano; y en la Regin Sur se incorpora la presa El Gallo.
Son almacenamientos disponibles para la agricultura existentes en los distritos de riego, cuyos volmenes no se utilizan con frecuencia o slo se utilizan parcialmente en riego. Comprende
las presas Amistad Internacional, Falcn Internacional, Laguna de Chapala y Presidente Alemn (Papaloapan).

Fuente: SAGARPA. Centro de Estadstica Agropecuaria.

Volumen almacenado de agua por regin


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de metros cbicos

Grfica 2.5.2.1

Noroeste
Noroeste

16 000.0
14 000.0

Central
Central Norte
Norte

12 000.0

Noreste
Noreste

10 000.0

Centro
Centro

8 000.0
6 000.0

Sur
Sur

4 000.0
Otros distritos

Otros
distritos
de riego
de riego

2 000.0
0.0
2008
Fuente: cuadro 2.5.2

2009

2010

2011

2012

2013

2.6 Ocupacin
Trabajadores permanentes en actividades agropecuarias, silvcolas, de caza y pesca,
en el Instituto Mexicano del Seguro Social por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Cifras al 31 de diciembre de cada ao

Total

2008

2009

2010

2011

2012

2013

332 459

327 811

340 696

351 068

363 738

360 210

Aguascalientes

4 558

4 339

4 558

4 663

4 811

4 825

Baja California

9 475

9 491

8 888

8 897

9 335

9 628

Baja California Sur

5 760

5 056

5 169

4 914

5 876

5 258

Campeche

2 540

2 038

2 276

2 576

2 614

2 381

14 394

14 089

14 346

14 167

13 980

14 129

Coahuila de Zaragoza
Colima

5 186

5 136

5 224

4 979

4 980

5 461

Chiapas

11 038

10 856

10 673

11 157

10 876

11 068

Chihuahua

12 067

11 838

12 131

12 863

13 308

12 922

1 762

1 714

1 915

2 353

3 588

4 469

Durango

12 155

12 450

12 577

12 784

13 674

14 311

Guanajuato

12 344

13 623

14 668

15 462

14 427

15 420

496

503

524

445

459

433

Hidalgo

1 503

1 561

1 759

1 684

1 639

1 740

Jalisco

44 305

44 265

45 791

47 384

50 914

45 094

Mxico

5 774

5 549

4 185

4 208

4 407

4 478

13 628

14 407

15 475

16 682

18 614

19 239
10 325

Distrito Federal

Guerrero

Michoacn de Ocampo
Morelos

8 769

8 374

9 186

9 948

10 178

Nayarit

9 133

8 817

9 362

9 528

9 898

9 181

Nuevo Len

8 068

8 210

7 996

8 070

8 144

7 833

Oaxaca

2 403

2 525

2 709

3 253

3 350

3 608

Puebla

14 869

14 948

15 444

16 088

16 625

16 750

Quertaro

4 501

5 051

5 409

6 639

6 911

7 543

Quintana Roo

4 120

4 396

4 021

3 914

3 899

3 132

8 998

10 576

10 827

11 515

11 635

11 914

Sinaloa

San Luis Potos

22 785

22 617

22 897

23 143

24 519

24 775

Sonora

23 029

22 856

23 546

24 182

24 919

25 111

4 662

4 315

4 397

4 357

5 183

4 819

11 524

11 255

11 150

11 560

11 037

11 502

Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave

270

253

248

247

264

254

44 122

38 292

44 489

44 450

44 836

43 820

Yucatn

6 536

6 634

7 031

7 035

6 773

6 483

Zacatecas

1 685

1 777

1 825

1 921

2 065

2 304

Fuente: IMSS. Direccin de Finanzas. Coordinacin de Planeacin. Divisin de Informacin Directiva y Presupuesto de Ingresos.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 2.6.1

2.7 Ejidos y comunidades agrarias


Nmero y superficie total de propiedades sociales segn distribucin interna de la tierra
por entidad federativa
2007
Ejidos y comunidades
Entidad federativa

Estados Unidos Mexicanos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 2.7.1

Distribucin interna de la tierra

Nmero

Part.
%

Superficie
ha

Part.
%

Parcelada
ha

Part.
%

No parcelada ha

Part.
%

Otra
ha

Part.
%

31 514

100.00

105 948 306

100.00

33 628 597

100.00

70 669 716

100.00

1 649 993

100.00

187
240
99
385
875
165
2 823
987
37
1 124
1 543
1 259
1 189
1 429
1 233
1 910
234
404
607
1 632
1 194
378
282
1 421
1 309
979
779
1 391
246
3 684
722
767

0.59
0.76
0.31
1.22
2.78
0.52
8.96
3.13
0.12
3.57
4.90
4.00
3.77
4.53
3.91
6.06
0.74
1.28
1.93
5.18
3.79
1.20
0.89
4.51
4.15
3.11
2.47
4.41
0.78
11.69
2.29
2.43

276 617
5 935 533
5 090 224
3 190 615
6 509 380
339 905
4 440 837
10 374 583
56 769
8 232 290
1 327 661
5 006 397
1 068 220
3 376 727
1 444 331
3 046 481
396 526
2 235 944
2 075 520
8 621 856
1 630 741
583 407
2 886 521
4 194 487
4 156 459
6 344 680
1 107 746
2 652 921
202 118
3 011 704
2 311 646
3 819 459

0.26
5.60
4.80
3.01
6.14
0.32
4.19
9.79
0.05
7.77
1.25
4.73
1.01
3.19
1.36
2.88
0.37
2.11
1.96
8.14
1.54
0.55
2.72
3.96
3.92
5.99
1.05
2.50
0.19
2.84
2.18
3.61

130 753
2 499 351
319 210
824 838
1 576 048
258 363
2 468 357
1 234 396
10 119
825 861
681 555
2 041 429
512 757
1 282 925
791 404
1 474 570
205 592
816 406
557 941
2 971 715
710 806
188 897
254 684
1 212 474
1 794 961
1 177 156
873 303
1 433 708
152 722
2 635 195
557 869
1 153 231

0.39
7.43
0.95
2.45
4.69
0.77
7.34
3.67
0.03
2.46
2.03
6.07
1.52
3.81
2.35
4.38
0.61
2.43
1.66
8.84
2.11
0.56
0.76
3.61
5.34
3.50
2.60
4.26
0.45
7.84
1.66
3.43

138 313
3 414 457
4 754 400
2 339 832
4 893 549
72 802
1 787 298
9 009 820
45 898
7 341 273
602 662
2 861 559
533 416
2 029 395
596 087
1 516 159
167 064
1 374 438
1 494 712
5 432 450
884 512
382 586
2 605 244
2 928 048
2 264 739
5 105 619
201 478
1 172 964
41 478
330 562
1 743 036
2 603 866

0.20
4.83
6.73
3.31
6.92
0.10
2.53
12.75
0.06
10.39
0.85
4.05
0.75
2.87
0.84
2.15
0.24
1.94
2.12
7.69
1.25
0.54
3.69
4.14
3.20
7.22
0.29
1.66
0.06
0.47
2.47
3.68

7 552
21 725
16 614
25 946
39 784
8 740
185 182
130 367
752
65 156
43 445
103 409
22 046
64 407
56 840
55 752
23 870
45 099
22 867
217 691
35 424
11 924
26 593
53 966
96 759
61 905
32 965
46 249
7 918
45 947
10 741
62 362

0.46
1.32
1.01
1.57
2.41
0.53
11.22
7.90
0.05
3.95
2.63
6.27
1.34
3.90
3.44
3.38
1.45
2.73
1.39
13.19
2.15
0.72
1.61
3.27
5.86
3.75
2.00
2.80
0.48
2.78
0.65
3.78

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
El operativo censal se realiz del 11 de junio al 6 de julio de 2007.
Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

Distribucin interna de la tierra por entidad federativa seleccionada


2007
Por ciento
100.00

0.37

1.56

0.33

0.61

Grfica 2.7.1.1

1.25

0.79

2.52

0.98

63.01

80.47

90.00
80.00
57.53

70.00
60.00

66.70

75.18
86.85

50.00

89.18

93.40

40.00
30.00
42.10

20.00

34.47

31.74
24.21

10.00

18.55

6.27

0.00
Total nacional

Baja California

Baja California
Sur

Parcelada

Fuente: INEGI. IX Censo Ejidal, 2009.

Coahuila de
Zaragoza

11.90

10.03

Chihuahua

Durango

No Parcelada

Oaxaca

Otra

Sonora

Propiedades sociales con superficie de uso comn segn tipo de cubierta vegetal
por entidad federativa
2007

Cuadro 2.7.2

Propiedades sociales y superficie de uso comn


Utilizada para
la agricultura

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Con pastos no cultivados, agostadero


o enmontada
Nmero
Superficie
ha

Desmontada para
uso agrcola
y ganadero
Nmero Superficie
ha

Nmero

Superficie
ha

Nmero

Superficie
ha

22 869

69 298 787

6 624

4 235 327

17 615

39 939 462

1 612

154
158
99
332
775
105
1 726
951
26
1 072
1 173
967
1 025
1 127
1 044
1 616
180
302
535
1 277
944
347
281
944
933
864
273
920
169
1 164
633
753

129 114
3 395 376
4 747 557
2 314 224
4 859 195
68 543
1 641 374
8 947 730
44 155
7 292 613
557 427
2 773 965
499 562
1 991 055
535 674
1 454 773
143 823
1 351 432
1 466 753
5 311 626
849 961
363 817
2 569 780
2 846 665
2 215 665
5 056 728
185 402
1 134 393
37 452
249 867
1 710 330
2 552 755

26
34
6
218
130
31
622
232
13
328
119
393
253
439
231
438
40
100
72
557
181
47
245
203
272
305
79
112
26
365
459
48

692
28 017
454
201 621
56 291
2 624
329 397
288 953
6 355
222 001
11 624
477 612
40 839
196 618
29 402
118 125
4 783
195 715
16 864
679 525
53 093
2 409
351 386
58 290
186 324
196 784
9 828
19 159
828
54 196
379 563
15 958

150
123
93
267
732
75
934
780
12
978
1 053
752
703
908
660
1 245
153
263
486
942
662
308
163
798
712
693
160
775
86
671
554
724

100 528
2 069 779
4 379 354
434 885
4 300 347
19 592
255 133
4 771 691
1 869
4 165 508
369 804
1 055 288
237 092
637 332
110 678
682 577
109 377
494 450
1 121 550
1 740 681
490 695
208 114
294 727
2 367 640
1 203 998
3 841 919
78 603
865 798
11 443
67 028
1 155 113
2 296 869

3
4
3
86
16
18
159
54
3
50
10
99
31
136
28
126
10
41
7
155
36
1
112
43
65
52
32
20
3
113
87
9

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
El operativo censal se realiz del 11 de junio al 6 de julio de 2007.
Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

Sin vegetacin

Nmero

Superficie
ha

362 036

8 066

5 241 036

22
1 627
273
19 557
780
372
14 393
38 441
20
15 368
84
28 964
1 388
46 756
577
14 864
413
30 027
709
20 118
3 353
15
63 142
3 495
10 207
14 611
3 274
1 503
2
5 230
21 382
1 069.93

64
96
52
91
326
45
571
309
5
370
350
308
500
409
490
487
53
135
154
580
407
154
85
229
359
390
104
251
68
286
96
242

13 133
1 121 056
364 399
112 240
312 801
2 453
64 101
470 346
1 016
493 168
33 692
111 493
97 553
75 478
29 370
74 330
4 189
61 590
84 705
324 258
73 172
22 309
49 572
111 186
102 804
751 372
37 420
40 180
2 515
18 177
58 303
122 655

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total
Entidad federativa

Propiedades sociales segn actividad agropecuaria o forestal por entidad federativa


2007
Entidad federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Total de ejidos y
comunidades

Cuadro 2.7.3

Tipo de actividad
Ganadera

Forestal

Recoleccin

31 514

29 332

25 761

3 014

6 782

231

187
240
99
385
875
165
2 823
987
37
1 124
1 543
1 259
1 189
1 429
1 233
1 910
234
404
607
1 632
1 194
378
282
1 421
1 309
979
779
1 391
246
3 684
722
767

182
170
59
368
796
160
2 730
859
33
1 014
1 517
1 212
1 132
1 363
1 183
1 834
225
397
549
1 596
1 150
361
269
1 322
1 250
678
676
1 263
244
3 368
650
722

181
176
96
359
776
162
2 054
967
22
1 067
1 272
1 153
838
1 338
679
1 669
199
385
473
1 322
692
275
238
1 248
1 088
659
738
1 224
149
2 941
567
754

2
8
1
93
17
16
267
202
8
228
45
198
139
192
174
289
9
54
38
302
160
36
108
52
85
25
31
40
11
137
29
18

17
34
12
122
317
38
612
181
15
301
253
245
237
238
316
338
39
96
128
565
315
93
119
281
262
236
123
280
42
539
268
120

1
23
1
1
11
1
1
3
1
8
1
0
5
4
16
8
2
1
7
2
9
4
1
3
18
74
2
4
0
3
16
0

Nota: dado que una propiedad social puede desempear ms de una actividad econmica, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.
El operativo censal se realiz del 11 de junio al 6 de julio de 2007.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Sin actividades de
este tipo

Agrcola

Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

Propiedades sociales con tractores y vehculos propios para uso agropecuario o forestal
segn existencias totales y en funcionamiento por entidad federativa
2007

Cuadro 2.7.4

Entidad federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Total

Con vehculos propios


Total

En funcionamiento

En funcionamiento

Ejidos y
comunidades

Existencias

Ejidos y
comunidades

Existencias

Ejidos y
comunidades

Existencias

Ejidos y
comunidades

Existencias

1 993

3 770

1 844

3 423

1 607

3 406

1 521

3 207

8
22
9
37
86
3
44
73
12
113
170
54
129
55
101
123
27
28
58
185
50
23
11
130
50
117
23
38
9
117
23
65

17
39
38
54
143
3
62
146
20
197
445
68
221
97
203
219
36
44
82
290
101
48
14
226
113
231
56
82
15
186
49
225

8
17
7
30
83
2
42
63
11
105
167
45
118
51
89
116
22
28
49
179
46
22
11
123
45
109
22
32
9
113
22
58

17
30
36
40
135
2
59
123
15
177
417
58
200
88
180
203
30
42
69
273
96
47
14
207
94
212
55
71
15
175
47
196

1
18
21
22
23
7
56
52
10
115
21
58
76
94
89
87
60
76
12
250
63
12
21
71
50
81
8
16
15
89
6
27

2
36
49
28
50
16
92
167
28
394
41
91
109
201
157
175
91
139
18
535
112
25
58
218
63
148
38
38
23
184
13
67

1
15
21
21
19
7
56
48
10
109
20
50
72
92
85
81
53
71
9
246
61
12
20
67
45
79
8
13
14
87
5
24

2
28
48
26
46
14
92
156
28
380
38
80
99
191
146
159
81
124
13
524
103
24
57
210
58
135
38
35
21
176
12
63

Nota: el operativo censal se realiz del 11 de junio al 6 de julio de 2007.


Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Con tractores propios

Propiedades sociales segn tipo de capacitacin recibida en los ltimos cinco aos y ejidatarios participantes
por entidad federativa
2007

Cuadro 2.7.5
1a. parte

Propiedades sociales con capacitacin recibida


Entidad federativa

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Total
ejidos y

Organizacin
Agraria

Administracin
Agraria

Manejo o cuidado de los


cultivos o del bosque

Comunidades

Ejidos y
comunidades

Ejidatarios
participantes

Ejidos y
comunidades

Ejidatarios
participantes

Ejidos y
comunidades

Ejidatarios
participantes

8 418

2 906

187 797

1 362

83 762

4 144

223 251

50
97
41
235
269
78
795
207
20
411
263
543
315
271
571
431
69
226
106
522
429
137
163
478
176
223
178
154
57
552
276
75

23
74
24
118
52
28
332
66
10
114
89
135
91
88
245
134
5
145
36
171
130
55
51
187
55
114
24
36
11
126
114
23

567
2 494
730
2 606
1 387
1 181
22 935
8 778
475
4 662
4 060
23 436
7 051
3 160
9 441
7 751
307
11 542
718
27 076
8 470
628
3 233
11 838
2 651
4 964
536
851
893
6 402
5 927
1 047

13
29
12
40
84
15
135
25
4
57
40
53
36
41
142
63
5
45
9
101
51
19
28
76
22
54
14
17
7
68
46
11

199
559
486
1 214
887
280
13 991
1 608
81
1 564
2 233
17 485
2 152
1 065
6 842
3 185
161
2 511
256
7 154
3 094
222
1 408
4 231
919
2 238
213
361
967
3 688
2 073
435

8
16
13
139
67
43
363
116
18
253
116
404
143
162
318
255
40
106
36
325
260
50
89
174
98
38
75
51
28
222
89
29

108
359
361
4 696
1 761
966
28 862
6 516
2 605
8 494
4 384
33 103
7 372
4 533
14 804
9 850
1 578
4 188
900
37 336
13 677
1 086
4 059
8 980
2 943
1 887
2 279
1 345
1 717
9 685
1 948
869

Propiedades sociales segn tipo de capacitacin recibida en los ltimos cinco aos y ejidatarios participantes
por entidad federativa
2007

Cuadro 2.7.5
2a. parte y ltima

Entidad federativa

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Manejo o cuidado
de los animales

Comercializacin

Derechos Agrarios

No recibieron
capacitacin
sobre estas
temticas

Ejidos y
comunidades

Ejidatarios
participantes

Ejidos y
comunidades

Ejidatarios
participantes

Ejidos y
comunidades

Ejidatarios
participantes

2 761

95 644

1 014

53 293

2 501

203 449

23 096

21
13
31
83
142
40
219
51
6
212
94
127
119
67
156
95
34
74
32
143
93
43
51
165
55
103
88
72
25
188
83
36

381
183
611
4 104
2 572
771
9 848
1 744
148
5 398
3 807
6 936
5 231
1 924
5 278
4 805
864
2 550
478
8 335
3 816
826
1 546
4 565
1 627
2 677
3 356
1 408
639
4 910
2 757
1 549

5
8
7
24
43
6
85
31
4
65
30
35
30
47
52
45
14
37
11
73
40
7
23
44
50
37
16
29
8
62
29
17

239
324
119
1 487
809
165
4 665
2 602
150
2 642
674
6 627
1 058
1 772
1 893
2 624
795
1 824
222
9 142
2 008
145
1 029
1 132
2 005
1 296
551
912
532
1 730
1 287
833

8
26
12
79
76
10
203
39
6
84
72
113
114
82
186
88
14
43
36
227
147
40
104
120
49
49
30
45
21
224
133
21

572
928
392
4 672
2 979
805
18 296
4 220
616
3 613
3 111
27 829
9 735
4 348
16 220
5 332
1 121
3 248
1 533
30 807
13 355
1 720
6 708
7 404
2 999
2 007
1 766
1 771
1 469
13 751
9 226
896

137
143
58
150
606
87
2 028
780
17
713
1 280
716
874
1 158
662
1 479
165
178
501
1 110
765
241
119
943
1 133
756
601
1 237
189
3 132
446
692

Nota: dado que una propiedad social puede ser considerada en ms de un curso de capacitacin, los datos no son sumables verticalmente.
El operativo censal se realiz del 11 de junio al 6 de julio de 2007.
Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Propiedades sociales con capacitacin recibida

Propiedades sociales medidas por alguna institucin o empresa y que optaron por el dominio pleno
de sus tierras segn nivel de dominio por entidad federativa
2007

Entidad federativa

Estados Unidos Mexicanos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Ejidos y comunidades
medidos

Cuadro 2.7.6

Ejidos y comunidades que optaron por el dominio pleno


Total

Para todo

Superficie en dominio
pleno
ha

Slo por una parte del ejido

el ejido o comunidad

Total

Ejidatarios

28 138

5 914

4 194

1 720

52 532

4 658 849

179
221
97
355
852
163
2 107
839
2
1 061
1 420
1 147
1 056
1 331
1 075
1 693
212
352
571
1 105
1 086
361
266
1 309
1 254
820
759
1 318
237
3 497
677
716

101
87
54
51
216
56
319
311
2
306
321
207
182
277
307
456
37
93
139
240
198
133
68
152
274
288
116
192
66
376
158
131

69
35
33
39
154
7
281
268
1
229
89
156
119
183
250
350
20
57
120
175
131
88
65
69
212
218
70
135
32
302
122
115

32
52
21
12
62
49
38
43
1
77
232
51
63
94
57
106
17
36
19
65
67
45
3
83
62
70
46
57
34
74
36
16

365
631
853
303
1 020
385
2 442
3 194
500
2 853
4 029
3 332
2 323
1 048
4 801
2 123
247
333
360
5 284
2 175
628
300
1 097
2 021
3 199
688
1 157
1 298
1 265
1 802
476

18 831
357 086
145 991
29 588
96 574
6 136
249 191
135 993
987
318 868
31 107
279 401
22 992
84 907
75 122
343 002
1 592
27 098
50 435
401 949
47 313
15 016
403 448
27 777
192 665
595 267
39 056
132 379
5 614
103 121
298 667
121 675

Nota: el operativo censal se realiz del 11 de junio al 6 de julio de 2007.


Fuente: INEGI. Estados Unidos Mexicanos. Censo Agropecuario 2007, IX Censo Ejidal. Aguascalientes, Ags. 2009.

3. Pesca
3.1 Captura pesquera

3.1.1.1

Volumen de la produccin pesquera en peso vivo


por destino y principales especies
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.2

Volumen de la produccin pesquera en peso


vivo y participacin porcentual por litoral
y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.3

Volumen de produccin acucola en peso vivo


por principales especies
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.4

Volumen de la produccin de mojarra en peso


vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.5

Volumen de la produccin de carpa en peso vivo


por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.6

Volumen de la produccin de sardina en peso


vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.7

Volumen de la produccin de tnidos en peso


vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.8

Volumen de la produccin de cazn


y tiburn en peso vivo por litoral
y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.1.9

Volumen de la produccin de lisa en peso vivo


por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

3.1.1 Peso vivo

3.1.1.10 Volumen de la produccin de mero en peso


vivopor litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
3.1.1.11 Volumen de la produccin de sierra en peso
vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
3.1.1.12 Volumen de la produccin de camarn en peso
vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
3.1.1.13 Volumen de la produccin de jaiba en peso vivo
por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

3.1.1.14 Volumen de la produccin de ostin en peso


vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
3.1.1.15 Volumen de la produccin de almeja en peso
vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
3.1.1.16 Volumen de la produccin de pulpo en peso vivo
por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
3.1.2 Peso desembarcado
3.1.2.1

Volumen de la produccin pesquera en peso


desembarcado por destino y principales
especies
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.2.2

Volumen de la produccin pesquera en peso


desembarcado y participacin porcentual
por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

3.1.2.3

Valor de la produccin pesquera en peso


desembarcado por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

3.2 Apoyos financieros


3.2.1

Distribucin de la inversin del programa


para la adquisicin de activos productivos,
modalidad 1. Componente: Pesca y acuacultura
por entidad federativa
Serie anual de 2010 a 2013
Miles de pesos

3.2.2

Financiamiento al sector pesquero por FIRAFOPESCA por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2012
Miles de pesos

3.3 Equipo
3.3.1

Embarcaciones pesqueras inscritas


en el registro nacional de pesca segn principal
pesquera por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Unidades

3.4.1

Poblacin dedicada a la actividad pesquera


por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

3.4 Ocupacin

3.1 Captura pesquera


3.1.1 Peso vivo
Volumen de la produccin pesquera en peso vivo por destino y principales especies
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Destino y especie

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

1 745 424

1 768 068

1 619 982

1 660 475

1 687 498

1 746 277

Consumo humano directo


Almeja
Atn
Bagre
Barrilete
Bonito
Camarn
Caracol
Carpa
Cazn
Charal
Corvina
Guachinango
Jaiba
Jurel
Lebrancha
Lisa
Mero y similares
Mojarra
Ostin
Pargo
Pulpo
Robalo
Ronco
Sardina
Sierra
Otras
Captura sin reg. oficial

1 120 033
28 276
91 075
5 520
28 446
8 452
196 289
6 480
28 017
4 152
2 542
8 132
6 114
28 064
11 611
3 588
7 886
12 377
74 874
44 452
4 069
12 521
8 034
2 180
211 063
14 070
212 152
59 595

1 112 370
17 448
105 835
5 186
14 417
9 167
196 456
7 778
26 659
5 778
2 414
9 945
6 701
20 605
15 857
3 296
8 980
12 742
77 009
42 250
4 860
25 680
8 069
2 476
231 851
13 756
191 643
45 512

1 245 512
27 900
117 445
5 466
9 007
4 348
167 015
8 686
30 241
8 162
3 552
10 849
8 175
22 817
18 875
4 794
9 079
11 099
81 250
50 715
5 894
23 167
8 476
2 726
275 187
17 950
240 758
71 878

1 212 082
27 680
109 969
4 434
14 155
9 302
184 123
7 901
23 507
4 422
3 381
7 923
6 206
20 262
14 323
3 985
7 311
8 792
75 927
46 851
4 272
27 541
7 147
2 799
317 435
13 259
221 919
37 254

1 104 309
16 448
97 872
4 481
21 191
5 872
161 852
14 392
26 920
4 905
2 621
9 230
6 502
21 536
15 404
3 176
9 318
12 421
77 547
49 390
4 633
30 958
7 735
2 759
223 576
10 990
198 981
63 599

1 081 100
14 956
129 169
6 754
20 890
3 084
127 517
12 965
33 003
6 230
2 932
8 261
8 532
26 878
16 575
3 101
9 898
10 708
102 039
42 945
6 053
24 847
8 086
2 967
200 304
15 799
232 836
3 772

619 889
8 559
6 873
604 457

649 254
2 754
5 712
640 789

367 444
7 219
5 601
354 624

441 389
68 422
6 270
366 697

577 012
71 538
7 314
498 160

653 892
121 527
4 852
527 512

5 502
4 899
602

6 443
5 814
630

7 025
6 009
1 017

7 004
5 721
1 283

6 177
5 725
453

11 285
10 122
1 163

Consumo humano indirecto


Anchoveta industrial
Fauna de acompaamiento
Sardina industrial

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 3.1.1.1

Uso industrial
Algas y sargazos
Otras

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin pesquera en peso vivo por destino


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas

Grfica 3.1.1.1.1

1 400

1 200

1 000

800

600

400

200

0
2003

2004

2005

2006

Consumo humano directo

Fuente: cuadro 3.1.1.1 y serie histrica de la publicacin.

2007

2008

2009

2010

Consumo humano indirecto

2011

2012

Uso
industrial
Uso
industrial

2013

Volumen de la produccin pesquera en peso vivo y participacin porcentual por litoral


y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
2008

Part. %

2009

Part. %

2010

Part. %

Total

1 768 068

100.0

1 745 424

100.0

1 768 068

100.0

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
Litoral del Golfo y Caribe
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Entidades sin litoral
Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas

1 493 080
104 944
143 489
808 380
300 482
26 624
17 779
22 966
12 283
9 131
9 587
37 415

84.4
5.9
8.1
45.7
17.0
1.5
1.0
1.3
0.7
0.5
0.5
2.1

1 477 245
117 768
185 903
743 680
296 750
26 644
21 761
22 858
20 901
7 486
8 450
25 045

84.6
6.7
10.7
42.6
17.0
1.5
1.2
1.3
1.2
0.4
0.5
1.4

1 493 080
104 944
143 489
808 380
300 482
26 624
17 779
22 966
12 283
9 131
9 587
37 415

84.4
5.9
8.1
45.7
17.0
1.5
1.0
1.3
0.7
0.5
0.5
2.1

238 001
41 642
76 154
38 754
39 651
37 274
4 526
36 987
487
854
571
4 413
3 091
6 514
11 606
728
110
5 345
481
369
389
2 029

13.5
2.4
4.3
2.2
2.2
2.1
0.3
2.1
NS
NS
NS
0.2
0.2
0.4
0.7
NS
NS
0.3
NS
NS
NS
0.1

233 333
41 297
81 157
45 544
37 606
23 933
3 794
34 846
521
942
734
3 868
3 003
6 434
9 897
678
110
5 332
503
369
414
2 040

13.4
2.4
4.6
2.6
2.2
1.4
0.2
2.0
NS
0.1
NS
0.2
0.2
0.4
0.6
NS
NS
0.3
NS
NS
NS
0.1

238 001
41 642
76 154
38 754
39 651
37 274
4 526
36 987
487
854
571
4 413
3 091
6 514
11 606
728
110
5 345
481
369
389
2 029

13.5
2.4
4.3
2.2
2.2
2.1
0.3
2.1
NS
NS
NS
0.2
0.2
0.4
0.7
NS
NS
0.3
NS
NS
NS
0.1

Volumen de la produccin pesquera en peso vivo y participacin porcentual por litoral


y entidad federativa
Serie anual de 2007 a 2013
Toneladas
Litoral y entidad federativa
Total
Litoral del Pacfico
Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
Litoral del Golfo y Caribe
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Entidades sin litoral
Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas

Cuadro 3.1.1.2
2a. parte y ltima

2011

Part. %

2012

Part. %

2013

Part. %

1 660 475
1 379 995
135 619
151 186
610 706
337 864
37 869
14 454
32 487
10 833
8 954
10 148
29 873

100.0
83.1
8.2
9.1
36.8
20.3
2.3
0.9
2.0
0.7
0.5
0.6
1.8
14.4
2.3
4.8
2.3
2.6
2.1
0.3
2.5
NS
0.1
NS
0.3
0.2
0.5
0.8
0.1
NS
0.2
NS
0.1
NS
0.1

1 660 475
1 379 995
135 619
151 186
610 706
337 864
37 869
14 454
32 487
10 833
8 954
10 148
29 873

100.0
83.1
8.2
9.1
36.8
20.3
2.3
0.9
2.0
0.7
0.5
0.6
1.8
14.4
2.3
4.8
2.3
2.6
2.1
0.3
2.5
NS
0.1
NS
0.3
0.2
0.5
0.8
0.1
NS
0.2
NS
0.1
NS
0.1

1 746 277
1 484 017
122 272
157 321
675 398
328 586
34 807
37 969
37 945
15 934
10 657
15 314
47 815

100.0
85.0
7.0
9.0
38.7
18.8
2.0
2.2
2.2
0.9
0.6
0.9
2.7
12.9
1.8
4.0
2.5
2.4
2.0
0.2
2.1
NS
0.1
NS
NS
0.2
0.5
0.8
NS
NS
0.1
NS
0.2
NS
0.1

239 188
38 902
79 268
37 998
43 226
34 965
4 828
41 293
59
1 361
758
4 873
2 856
8 758
12 611
1 658
149
3 349
680
1 655
457
2 069

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

239 188
38 902
79 268
37 998
43 226
34 965
4 828
41 293
59
1 361
758
4 873
2 856
8 758
12 611
1 658
149
3 349
680
1 655
457
2 069

225 557
30 744
69 631
43 668
42 351
35 570
3 594
36 703
254
1 058
721
583
2 937
8 003
14 309
872
151
2 343
524
2 791
363
1 794

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Litoral y entidad federativa

Cuadro 3.1.1.2
1a. parte

Volumen de produccin acucola en peso vivo por principales especies


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Especie

Cuadro 3.1.1.3

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

283 625

285 019

270 717

262 855

254 026

245 761

Bagre
Camarn
Carpa
Charal
Langostino
Lobina
Mojarra
Ostin
Trucha

3 041
130 201
24 157
2 338
24
1 221
71 018
42 148
4 917
4 561

3 145
133 282
22 620
1 876
21
1 379
73 373
38 974
6 065
4 284

3 384
104 612
24 231
1 806
26
1 354
76 986
47 611
6 919
3 789

2 929
109 815
18 528
1 226
18
1 044
71 135
43 757
8 480
5 922

3 018
100 321
19 956
1 275
46
641
72 779
43 567
7 026
5 397

5 372
60 292
26 876
1 634
53
445
96 827
38 715
6 700
8 846

Otras

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
a

Incluye: abuln, acocil, ajolote, callo de hacha, catn, mejilln, robaleta, rana, gusano, mojarra de agallas azules, almeja catarina, atn y peces de ornato.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de produccin acucola en peso vivo por principales especies


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas

Grfica 3.1.1.3.1

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

140

120
9039
10897
289315
100
5246
710
80

60

40

20

0
2003

2004

2005

Camarn

Fuente: cuadro 3.1.1.3 y serie histrica de la publicacin.

2006

2007

Carpa

2008

2009

Mojarra

2010

2011

Ostin

2012

2013

Volumen de la produccin de mojarra en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.4

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

74 874

77 008

81 250

75 927

77 547

102 039

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

43 425
75
343
782
7 500
6 292
7 731
308
12 725
1 796
884
4 988

42 946
75
373
1 578
6 974
6 809
8 098
193
9 129
1 924
782
7 011

42 555
53
539
1 241
9 192
7 048
9 732
432
5 824
1 500
759
6 236

39 542
144
392
922
6 335
6 107
7 677
345
6 597
1 168
623
9 231

45 922
200
395
424
6 017
7 990
4 170
331
13 330
1 533
571
10 962

71 417
163
437
2 474
8 104
8 927
20 927
385
9 647
2 369
1 540
16 445

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

22 259
4 390
13 142
3 774
548
270
134

24 236
5 774
13 523
3 972
751
123
93

28 391
9 245
14 839
3 082
923
230
71

23 091
6 675
11 561
3 487
1 051
213
104

21 190
4 698
11 292
3 840
1 125
147
88

19 961
3 151
11 482
3 785
1 119
258
167

9 190
306
123
143
890
1 130
2 318
656
580
44
769
360
243
42
1 586

9 826
291
115
113
890
1 476
2 392
925
622
44
783
307
243
38
1 587

10 303
268
133
173
579
1 327
2 141
972
932
60
843
469
688
77
1 642

13 294
35
183
136
2 005
1 025
4 538
1 033
991
77
65
518
1 048
30
1 610

10 436
36
193
194
567
934
3 991
1 100
778
104
51
223
785
19
1 461

10 661
230
176
145
122
933
3 126
1 869
828
104
742
327
614
21
1 423

Entidades sin litoral


Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas

Volumen de la produccin de mojarra en peso vivo por litoral


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas

Grfica 3.1.1.4.1

80

70

60

50

40

30

20

10

0
2003

2004

2005

2006

Litoral del Pacfico

Fuente: cuadro 3.1.1.4 y serie histrica de la publicacin.

2007

2008

2009

Litoral del Golfo y Caribe

2010

2011

2012

Entidades sin litoral

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de carpa en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.5

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

28 032

26 669

30 241

23 507

26 919

33 003

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

6 497
10
0
244
194
0
3 123
2 894
0
0
32

4 599
5
0
388
260
0
3 156
732
21
0
37

5 726
1
0
184
610
0
4 076
754
24
0
77

3 319
8
2
165
350
2
1 766
925
9
30
61

3 573
21
0
152
390
12
1 573
1 045
35
0
344

10 130
21

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche

3 849
1 781
945
1 077
46

3 990
1 307
1 597
1 050
36

5 979
3 246
1 671
1 025
38

3 998
1 962
1 110
908
18

6 888
3 283
2 302
1 276
27

5 880
2 950
1 386
1 517
27

17 686
183
651
320
897
1 370
3 906
5 762
32
3 602
134
47
346
436

18 080
168
602
331
897
1 303
3 759
6 437
32
3 584
167
47
334
419

18 535
170
583
292
707
1 185
4 132
6 976
31
2 657
198
677
506
422

16 191
11
854
308
1 381
1 171
3 715
7 224
31
0
138
527
408
422

16 458
26
779
747
551
1 033
3 518
7 417
23
0
119
1 413
447
385

16 994
15
540
284
164
995
4 451
8 070
0
90
156
1 657
334
238

Entidades sin litoral


Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas

401
191
4
7 449
1 655
202
0
206

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de carpa en peso vivo por litoral


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas

Grfica 3.1.1.5.1

35

30

25

20

15

10

5
2003

2004

2005

Total

Fuente: cuadro 3.1.1.5 y serie histrica de la publicacin.

2006

2007

2008

Entidades con litoral

2009

2010

2011

2012

Entidades sin litoral

2013

Volumen de la produccin de sardina en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Litoral y entidad federativa

Cuadro 3.1.1.6

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

815 521

872 640

629 811

684 132

721 735

727 816

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Chiapas
Jalisco
Colima
Guerrero
Oaxaca
Nayarit

815 479
77 565
68 846
572 351
96 706
0
0
9
0
2
0

872 571
64 856
64 001
623 184
120 522
0
0
8
0
0
0

629 760
65 912
69 062
404 684
90 069
0
0
21
1
6
5

684 093

721 663

727 796

81 590
80 414
382 016
139 437
618
0

68 520
90 829
409 767
152 522
0
1
23
0
0
1

57 515
91 577
441 371
137 309
0
7
16
1
0
0

42
42
0
0
0

69
67
1
0
1

51
46
1
4
0

39

72

20

37
0

48
14
0
9

17
0
0
2

Litoral del Golfo y Caribe


Veracruz de Ignacio de la Llave
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

9
1
8
0

0
3

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
a

Incluye sardina y sardina industrial.

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).


http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de sardina en peso vivo por entidad federativa seleccionada


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas
650.00
600.00
550.00
500.00
450.00
400.00
350.00
300.00
250.00
200.00
150.00
100.00
50.00
0.00
2003

2004

2005

2006

Baja California

Fuente: cuadro 3.1.1.6 y serie histrica de la publicacin.

2007

2008

2009

Baja California Sur

2010

Sonora

2011

2012

Sinaloa

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 3.1.1.6.1

Volumen de la produccin de tnidos en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Litoral y entidad federativa

Cuadro 3.1.1.7

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

127 975

129 418

130 800

133 426

124 935

153 143

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

125 748
8 099
3 401
0
86 123
13
133
18 142
4
34
417
9 382

126 735
5 962
1 713
211
79 570
34
228
18 186
0
31
725
20 075

127 902
6 127
721
379
71 802
46
206
28 803
2
28
1 232
18 559

130 487
6 780
443
1
81 424
1 149
184
27 704
0
46
632
12 125

121 808
3 776
698
41
74 587
759
168
24 534
0
66
748
16 431

150 172
8 902
2 479
27
79 545
726
855
32 991
0
118
1 359
23 170

2 227
27
1 320
492
292
86
10

2 683
37
1 738
470
298
126
14

2 898
43
1 700
518
512
115
10

2 939
37
1 904
394
470
133
1

3 127
70
1 939
599
400
98
21

2 971
41
1 540
885
351
139
14

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Bajo el nombre de tnidos se agrupan las especies de atn, bonito y barrilete. Incluye produccin de acuacultura.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Volumen de la produccin de tnidos por entidad federativa seleccionada


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas

Grfica 3.1.1.7.1

110.0
100.0
90.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
2003

2004

2005

Baja California

Fuente: cuadro 3.1.1.7 y serie histrica de la publicacin.

2006

2007

2008

Baja California Sur

2009

2010

Sinaloa

2011

2012

Resto de entidades

2013

Volumen de la produccin de cazn y tiburn en peso vivo por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.8

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

26 805

29 775

23 866

23 671

23 671

27 430

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

22 633
4 475
2 782
2 265
5 569
1 169
87
652
72
408
1 431
3 723

24 727
3 926
5 159
1 483
5 596
1 029
93
408
69
385
3 531
3 048

20 222
3 223
4 565
1 169
5 027
1 594
26
794
61
417
1 595
1 750

19 580
3 665
3 654
1 222
5 182
2 261
21
696
26
360
1 221
1 273

19 580
3 665
3 654
1 222
5 182
2 261
21
696
26
360
1 221
1 273

22 870
3 875
3 487
1 808
5 687
2 499
44
733
64
660
2 277
1 735

4 172
1 366
841
474
682
358
451

5 048
2 063
901
567
767
495
256

3 644
1 305
436
803
434
391
276

4 090
1 390
769
562
557
525
287

4 090
1 390
769
562
557
525
287

4 560
1 589
936
780
682
345
229

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

Volumen de la produccin de lisa en peso vivo por litoral y entidad federativa

Cuadro 3.1.1.9

Serie anual de 2008 a 2013


Toneladas
Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

7 887

8 977

9 079

7 311

9 318

9 898

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

3 930
54
437
216
1 852
602
56
25
25
183
257
223

3 971
42
515
299
1 788
780
28
15
18
221
178
87

4 423
24
544
229
2 969
265
34
19
19
215
60
45

3 614
45
407
122
1 799
814
27
16
14
295
23
50

4 653
78
405
144
2 089
1 446
38
9
12
251
87
94

5 681
79
498
158
3 109
1 228
52
15
41
222
161
118

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

3 957
2 626
564
565
117
62
23

5 006
3 856
391
495
187
65
12

4 656
3 543
379
481
194
41
18

3 697
2 528
403
503
213
32
19

4 665
3 119
660
522
286
57
20

4 217
2 961
415
576
174
40
51

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de mero en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.10

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

12 376

12 743

11 099

8 792

12 421

10 708

470
10
339
0
0
15
2
0
17
10
1
76

441
12
312
0
0
22
1
0
16
10
1
67

430
23
315
1
4
20
1
1
15
13
2
34

458
10
353
2
1
10
1
2
19
13
0
49

470
13
315
1
0
8
2
1
23
8
1
98

491
9
320
2
1
10
4
0
41
7
3
93

11 906
106
104
892
109
9 762
933

12 302
68
190
586
141
10 356
961

10 669
112
252
546
166
8 728
864

8 334
63
122
587
106
6 839
617

11 950
98
123
403
131
10 406
790

10 217
83
98
531
186
8 507
813

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
Litoral del Golfo y Caribe
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de sierra en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.11

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

14 070

13 756

17 950

13 259

10 990

15 799

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

7 200
1 310
461
2 611
969
596
458
66
127
143
144
315

7 906
1 454
875
2 796
1 056
453
393
114
118
223
126
298

10 659
2 372
990
3 833
1 432
575
493
140
140
163
216
305

8 371
1 896
426
3 457
1 017
444
200
59
160
234
250
227

7 669
2 725
478
1 709
846
798
193
41
163
266
200
251

9 643
2 556
555
3 219
1 212
583
475
56
257
224
291
215

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

6 870
1 408
2 013
1 368
1 963
115
3

5 850
1 144
2 015
808
1 832
39
12

7 292
1 326
2 254
768
2 840
93
10

4 887
760
1 726
819
1 532
44
5

3 321
517
831
568
1 358
41
5

6 155
1 260
1 856
899
2 070
60
9

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de camarn en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Litoral y entidad federativa

Cuadro 3.1.1.12

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

196 288

196 456

167 015

184 123

161 852

127 517

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

176 168
1 014
4 264
96 557
60 441
9 567
29
953
21
69
1 342
1 911

175 671
876
4 464
101 045
55 838
8 645
32
1 184
5
57
1 683
1 842

139 131
1 009
6 150
58 447
59 498
9 114
67
1 327
0
28
1 767
1 724

161 170
1 100
6 946
52 424
79 020
16 255
45
1 203
0
23
1 694
2 460

138 931
957
7 652
47 116
63 870
13 831
26
1 946
0
46
1 549
1 939

110 217
908
5 920
25 639
61 002
9 085
33
1 878
0
537
2 457
2 758

20 120
13 497
2 037
472
3 611
245
258

20 785
11 801
2 086
196
6 121
252
329

27 885
16 182
2 479
386
8 155
235
448

22 953
11 618
1 829
336
7 995
184
992

22 921
12 205
2 020
453
7 647
331
265

17 299
9 192
2 038
462
5 130
257
221

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

Evolucin del volumen de la produccin de camarn en peso vivo por litoral


y entidades federativas seleccionadas
Serie anual de 2005 a 2013
Variacin porcentual
50

Grfica 3.1.1.12.1

80

40
60

30
20

40
10
0

20

-10
0

-20
-30

-20

-40
-50
2005

2006

2007

2008

Litoral del Pacfico

2009

2010

Sonora

Fuente : cuadro 3.1.1.12 y serie histrica de la publicacin.

2011

2012

2013

Sinaloa

-40
2005

2006

2007

Golfo y Caribe

2008

2009

2010

Tamaulipas

2011

2012

2013

Campeche

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de jaiba en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.13

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

28 065

20 605

22 817

20 262

21 536

26 878

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

18 337
71
600
3 921
13 071
1
20
28
1
0
53
571

12 682
59
813
4 766
6 499
22
19
21
2
0
28
453

11 182
93
562
4 052
6 226
0
50
20
2
1
46
131

10 758
46
271
4 073
6 107
11
26
20
1
0
86
117

12 569
33
441
3 587
8 222
20
34
11
1
1
74
144

17 046
34
488
4 644
11 361
15
59
16
5
18
93
313

9 728
3 026
3 756
1 253
1 642
51

7 923
2 493
2 797
986
1 594
53

11 635
4 516
3 558
1 342
2 180
39

9 505
3 282
3 511
1 155
1 534
23

8 967
2 094
3 275
1 397
2 198
3

9 832
1 724
4 104
1 274
2 718
11

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de ostin en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.14

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

44 450

42 250

50 715

46 851

49 390

42 945

3 979
1 077
612
80
341
1 423
93
16
233
104

3 957
1 005
638
91
264
1 418
115
16
295
115

5 135
1 633
816
658
246
1 085
165
21
417
94

4 728
1 157
573
122
103
2 071
16
42
462
182

6 751
1 380
759
117
216
3 253
122
33
401
470

5 939
1 511
334
162
357
2 401
161
76
648
289

40 471
1 214
21 759
17 173
325

38 293
1 863
19 942
16 171
317

45 581
1 865
26 328
16 908
479

42 124
1 478
27 298
12 998
349

42 638
3 990
22 364
16 161
123

37 006
2 134
19 422
15 402
48

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Litoral del Golfo y Caribe
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin de almeja en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.15

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

28 276

17 449

27 900

27 680

16 448

14 956

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Guerrero
Oaxaca

24 875
1 524
20 948
607
1 637
23
105
31

14 698
1 404
9 101
2 094
1 970
48
74
7

25 531
1 641
20 268
1 679
1 858
57
27
1

25 067
1 535
15 533
6 950
968
50
31
0

13 134
1 724
9 060
1 367
798
148
27
10

12 520
2 908
5 142
1 881
2 348
169
38
34

3 401
3
3 240
155
3

2 751
5
2 629
108
9

2 369
6
2 299
64
0

2 613
6
2 545
62
0

3 314
9
3 274
31
0

2 436
7
2 409
19
0

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Quintana Roo

Volumen de la produccin de pulpo en peso vivo por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Cuadro 3.1.1.16

Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

12 521

25 681

23 167

27 541

30 958

24 846

1 166
192
278
204
6
237
7
10
156
76

1 217
181
344
213
5
201
5
5
190
73

1 183
208
450
110
4
206
3
3
121
76

1 275
168
545
154
27
224
5
13
94
45

1 411
179
551
157
11
219
13
16
131
135

1 671
155
391
106
11
612
7
23
202
164

11 355
0
116
0
5 254
5 801
184

24 464
0
74
0
4 011
19 730
649

21 985
0
73
0
5 718
16 108
86

26 266
0

29 547
0

23 175
0

115
0

108
0

78
0

6 309
19 196
646

9 850
19 280
308

8 337
14 719
41

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Litoral del Golfo y Caribe
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

3.1.2 Peso desembarcado


Volumen de la produccin pesquera en peso desembarcado por destino y principales especies
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Destino y especie

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

1 572 768

1 593 758

1 473 378

1 507 179

1 516 348

1 594 405

Consumo humano directo


Almeja
Atn
Bagre
Barrilete
Bonito
Camarn
Caracol
Carpa
Cazn
Charal
Corvina
Guachinango
Jaiba
Jurel
Lebrancha
Lisa
Mero y similares
Mojarra
Ostin
Pargo
Pulpo
Robalo
Ronco
Sardina
Sierra
Otras
Captura sin reg. oficial

1 035 518
25 561
90 758
5 318
28 445
8 450
179 952
1 883
27 844
3 860
2 534
7 578
5 975
28 032
11 585
3 586
7 809
11 364
71 362
44 306
3 911
11 917
7 823
2 159
181 952
14 063
187 896
59 595

1 026 774
15 184
105 430
5 039
14 417
9 163
180 953
2 519
26 473
5 308
2 383
9 287
6 542
20 577
15 681
3 292
8 931
11 679
73 777
41 748
4 678
23 848
7 826
2 440
199 873
13 737
170 477
45 512

1 152 784
24 701
114 931
5 322
8 998
4 341
149 677
2 447
29 912
7 613
3 197
10 088
7 977
22 317
18 683
4 789
9 054
10 178
77 702
47 541
5 646
21 615
8 167
2 683
237 348
17 910
228 068
71 878

1 122 600
26 512
109 491
4 310
14 153
9 298
165 636
2 615
23 186
4 128
3 008
7 491
6 067
20 096
14 278
3 984
7 258
8 070
73 167
44 910
4 085
25 598
6 953
2 768
273 655
13 236
211 397
37 254

1 017 646
15 431
97 513
4 382
21 190
5 867
146 605
4 404
26 177
4 508
2 224
8 744
6 343
21 359
15 364
3 175
9 281
11 357
74 126
44 833
4 445
28 906
7 557
2 723
192 739
10 951
189 615
57 827

1 015 571
13 575
128 818
6 669
20 889
3 078
115 606
5 532
32 627
5 852
2 600
7 943
8 370
26 815
16 526
3 100
9 883
9 901
99 746
42 524
5 851
23 403
7 905
2 935
174 946
15 789
220 915
3 772

534 287
7 378
5 825
521 084

564 422
2 374
4 840
557 208

317 378
6 224
5 444
305 710

381 267
58 985
6 164
316 118

496 003
61 671
4 884
429 448

572 474
105 563
4 784
462 127

2 961
1 123
1 838

2 562
1 504
1 058

3 216
1 473
1 743

3 311
1 505
1 806

2 699
1 771
928

6 360
4 771
1 589

Consumo humano indirecto


Anchoveta Industrial
Fauna de acompaamiento
Sardina Industrial
Uso industrial
Algas y Sargazos
Otras

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 3.1.2.1

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Incluye produccin de acuacultura.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Volumen de la produccin pesquera en peso desembarcado por destino


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas

Grfica 3.1.2.1.1

1 200

1 000

800

600

400

200

0
2003

2004

2005

2006

Consumo humano directo


Fuente: cuadro 3.1.2.1 y serie histrica del SAM.

2007

2008

2009

Consumo humano indirecto

2010

2011

2012

industrial
UsoUso
industrial

2013

Volumen de la produccin pesquera en peso desembarcado y participacin porcentual por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

Total
Litoral del Pacfico
Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas
Litoral del Golfo y Caribe
Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Entidades sin Litoral
Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas

2008

2009

2010

1 572 767

100.0

1 593 758

100.0

1 473 378

100.0

1 312 333
101 474
154 879
654 957
271 715
25 254
21 701
22 638
20 303
7 430
7 867
24 116

73.0
4.4
10.3
30.8
19.2
1.5
1.6
1.3
1.4
0.4
0.7
1.3

1 329 450
90 117
118 035
714 565
274 243
25 417
17 712
22 792
11 829
9 121
8 803
36 815

83.4
5.7
7.4
44.8
17.2
1.6
1.1
1.4
0.7
0.6
0.6
2.3

1 165 594
102 914
166 460
497 641
251 589
25 822
20 968
34 816
12 498
7 005
12 539
33 344

79.1
7.0
11.3
33.8
17.1
1.8
1.4
2.4
0.8
0.5
0.9
2.3

225 812
39 679
81 623
45 458
33 873
21 909
3 270

15.7
2.5
5.8
3.3
2.2
1.7
0.2

227 657
40 303
75 498
38 716
35 070
34 047
4 024

14.3
2.5
4.7
2.4
2.2
2.1
0.3

269 371
55 764
89 723
38 879
48 168
33 180
3 657

18.3
3.8
6.1
2.6
3.3
2.3
0.2

34 622
521
853
703
3 868
3 003
6 354
9 897
678
110
5 332
503
345
414
2 040

2.0
NS
0.0
0.0
0.2
0.2
0.4
0.6
NS
NS
0.3
0.0
0.1
NS
0.1

36 651
487
535
773
4 413
2 998
6 418
11 606
728
110
5 345
476
345
389
2 029

2.3
NS
NS
NS
0.3
0.2
0.4
0.7
NS
NS
0.3
NS
NS
NS
0.1

38 413
462
839
822
3 852
3 043
6 963
11 635
1 165
124
4 653
685
1 454
607
2 106

2.6
NS
0.1
0.1
0.3
0.2
0.5
0.8
0.1
NS
0.3
NS
0.1
NS
0.1

Volumen de la produccin pesquera en peso desembarcado y participacin porcentual por litoral y entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Litoral y entidad federativa

Cuadro 3.1.2.2
2a. parte y ltima

2011

2012

2013

Total

1 507 179

100.0

1 516 348

100.0

1 594 405

100

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

1 239 018
119 730
133 214
538 763
306 636
36 943
14 401
32 249
10 187
8 171
9 512
29 211

82.2
8.1
9.0
36.6
20.8
2.5
1.0
2.2
0.7
0.6
0.6
2.0

1 240 701
98 408
147 356
538 644
308 523
40 490
9 713
31 505
15 512
8 162
8 261
34 127

81.8
6.5
9.7
35.5
20.3
2.7
0.6
2.1
1.0
0.5
0.5
2.3

1 340 588
110 268
138 006
591 013
304 674
33 565
37 921
37 718
15 553
9 968
14 541
47 361

88.4
7.3
9.1
39.0
20.1
2.2
2.5
2.5
1.0
0.7
1.0
3.1

227 414
37 623
77 849
37 717
38 135
32 016
4 074

15.1
2.5
5.2
2.5
2.5
2.1
0.3

239 816
42 928
72 426
39 732
44 852
36 539
3 339

15.8
2.8
4.8
2.6
3.0
2.4
0.2

217 487
30 112
69 288
43 650
38 295
32 944
3 197

14.3
2.0
4.6
2.9
2.5
2.2
0.2

40 747
59
1 234
706
4 873
2 855
8 528
12 610
1 658
142
3 349
675
1 533
457
2 069

2.7
NS
0.1
NS
0.3
0.2
0.6
0.8
0.1
NS
0.2
NS
0.1
NS
0.1

35 832
79
1 153
1 228
1 951
2 678
7 909
12 620
828
171
2 430
356
2 065
485
1 880

5.4
NS
0.1
0.1
0.1
0.2
0.5
0.8
0.1
NS
0.2
NS
0.1
NS
0.1

36 330
254
1015
681
583
2934
7923
14309
872
138
2343
524
2597
363
1794

2.3
NS
0.1
NS
NS
0.2
0.5
0.9
0.1
NS
0.2
NS
0.2
NS
0.1

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Entidades sin Litoral
Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras. Incluye produccin de acuacultura.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Litoral y entidad federativa

Cuadro 3.1.2.2
1a. parte

Valor de la produccin pesquera en peso desembarcado por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de pesos
Litoral y entidad federativa

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Total

16 884 106

17 104 176

16 907 165

17 785 719

19 021 755

19 913 988

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

12 507 736
798 901
994 121
4 847 817
3 828 799
551 938
362 018
249 548
204 274
136 343
161 765
372 211

12 436 895
804 006
1 137 583
5 037 168
3 499 602
553 521
199 772
252 998
120 618
170 677
187 707
473 243

11 373 361
831 675
1 298 226
3 402 922
3 568 867
557 326
286 142
367 954
199 189
132 999
282 528
445 532

12 143 383
1 019 565
1 206 470
3 102 913
4 415 358
933 721
195 249
344 063
137 603
150 663
191 131
446 646

13 014 738
1 186 299
1 409 200
3 303 827
4 092 375
1 178 987
197 043
440 958
351 851
187 050
183 123
484 027

14 101 328
1 521 267
1 384 799
2 610 991
4 912 049
861 388
681 853
500 108
285 020
261 594
376 894
705 363

3 814 597
916 120
1 047 215
570 351
605 656
531 158
144 097

3 956 573
803 748
1 032 069
428 317
737 908
809 326
145 205

4 655 583
1 111 721
1 142 081
456 110
973 836
789 842
181 993

4 532 730
770 150
1 063 051
534 590
1 046 087
924 035
194 818

4 978 918
996 001
1 163 049
584 428
1 063 184
999 199
173 056

4 650 115
777 394
1 172 266
647 185
943 264
920 172
189 834

561 773
8 150
5 996
15 172
87 069
28 435
67 987
187 408
36 891
1 301
72 367
6 955
8 710
12 297
23 034

710 708
6 966
7 403
6 863
84 486
28 825
69 067
277 900
51 657
1 312
123 849
7 775
8 480
11 780
24 345

878 221
9 451
12 280
16 577
138 846
29 116
115 549
285 980
65 449
3 009
126 733
13 554
18 945
11 134
31 596

1 109 607
1 518
13 472
22 042
114 439
25 451
167 990
476 118
67 952
3 683
120 395
16 105
15 738
13 456
51 249

1 028 099
2 039
24 863
38 144
50 122
25 726
179 248
368 950
91 001
5 256
140 954
10 506
28 603
16 005
46 682

1 162 545
7 157
16 084
12 948
15 799
42 581
157 585
521 224
106 837
5 146
129 845
18 280
52 410
11 352
65 297

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Entidades sin litoral
Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Tlaxcala
Zacatecas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 3.1.2.3

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Valor a precios de playa o primera mano.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).
http://www.conapesca.gob.mx/ (29 de agosto de 2014).

Estructura del valor de la produccin pesquera en peso desembarcado por litoral


Aos seleccionados 2008 y 2013
Porcentaje

Grfica 3.1.2.3.1

2008

2013

Sin litoral
5.4

Litoral del
Golfo y el
Caribe
23.4

Litoral del
Golfo y el
Caribe
26.2

Litoral del
Pacfico
68.4

Fuente: cuadro 3.1.2.3

Sin litoral
5.8

Litoral del
Pacfico
70.8

3.2 Apoyos financieros


Distribucin de la inversin del programa para la adquisicin de activos productivos, modalidad 1.
Componente: Pesca y acuacultura por entidad federativa
Serie anual de 2010 a 2013
Miles de pesos

Estados Unidos Mexicanos


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Total

2010
Federal

Estatal

Productor

Total

2011
Federal

Estatal

Productor

914 186

424 939

142 148

347 099

1 122 726

544 825

184 507

393 394

6 889
42 607
55 700
88 326
2 990
12 605
33 121
25 696
1 253
5 401
6 745
59 275
18 152
70 888
19 735
73 884
19 434
30 222
3 411
24 802
26 140
5 484
19 439
10 535
ND
69 650
47 830
43 377
9 256
50 000
19 535
11 804

2 340
17 198
21 610
41 097
1 405
6 363
18 935
11 341
464
4 051
1 813
33 741
9 095
25 811
8 900
28 587
7 336
6 000
1 304
15 632
19 605
3 035
7 465
7 901
0
26 490
22 138
18 772
4 055
37 500
8 807
6 148

780
5 733
7 036
13 699
0
2 121
6 312
3 780
155
1 350
1 199
11 247
3 032
8 604
2 967
9 529
2 515
2 000
435
5 682
6 535
1 012
2 488
2 634
0
8 830
7 379
6 257
1 352
12 500
2 936
2 049

3 769
19 676
27 054
33 530
1 585
4 121
7 874
10 575
634
0
3 733
14 287
6 025
36 473
7 868
35 768
9 583
22 222
1 672
3 488
0
1 437
9 486
0
0
34 330
18 313
18 348
3 849
0
7 792
3 607

7 294
101 663
30 452
81 911
3 285
15 832
31 081
19 304
124
10 214
5 509
85 631
10 314
76 792
11 395
68 049
30 023
3 940
3 510
23 321
19 362
5 867
19 373
16 782
86 257
110 425
39 429
64 558
6 654
112 685
14 114
7 576

2 665
42 391
14 670
38 780
1 656
6 030
13 402
8 241
51
4 484
2 696
47 868
5 267
32 023
5 675
32 121
10 915
2 955
1 285
12 372
7 411
3 325
7 000
6 683
64 574
81 675
14 193
25 850
2 368
38 447
4 402
3 350

895
14 235
0
13 057
0
2 500
5 871
2 813
17
1 520
926
17 021
1 872
10 851
1 892
4 632
4 174
985
460
4 457
2 470
1 118
2 661
2 227
21 683
28 750
7 962
11 492
952
12 816
3 081
1 117

3 734
45 037
15 782
30 074
1 629
7 302
11 808
8 250
56
4 210
1 887
20 742
3 175
33 918
3 828
31 296
14 934
ND
1 765
6 492
9 481
1 424
9 712
7 872
ND
ND
17 274
27 216
3 334
61 422
6 631
3 109

Distribucin de la inversin del programa para la adquisicin de activos productivos, modalidad 1.


Componente: Pesca y acuacultura por entidad federativa
Serie anual de 2010 a 2013
Miles de pesos
Entidad Federativa
Estados Unidos Mexicanos
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Cuadro 3.2.1
2a. parte y ltima

2012
Federal

Estatal

Productor

Total

571 904

283 422

92 841

195 641

2 845
44 554
31 779
24 321
1 598
6 563
15 721
9 647
80
2 693
4 213
55 359
13 663
45 553
4 740
30 595
6 013
6 713
460
24 139
11 369
2 059
24 997
7 290
38 786
58 921
23 466
25 956
4 061
25 433
14 928
3 389

964
17 062
11 911
18 227
613
2 781
11 782
3 522
60
1 130
1 632
31 455
7 023
16 817
3 555
12 055
4 506
5 035
175
13 489
8 527
1 171
5 139
3 048
29 146
33 521
10 151
10 354
1 570
9 558
6 612
831

323
5 704
3 970
6 094
204
930
3 939
1 195
20
378
552
10 562
2 348
5 606
1 185
4 031
1 507
1 678
58
4 510
2 842
391
859
1 009
9 640
11 174
3 394
3 462
525
2 270
2 204
277

1 558
21 788
15 898
ND
781
2 852
ND
4 930
ND
1 185
2 029
13 342
4 292
23 130
ND
14 509
ND
ND
227
6 140
ND
497
18 999
3 233
ND
14 226
9 921
12 140
1 966
13 605
6 112
2 281

Total

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).

2013
Federal

Estatal

Productor

421 482

192 530

49 044

179 908

1 601
49 226
24 258
29 408
1 948
12 871
0
11 686
0
2 817
2 383
22 697
11 259
0
6 469
32 110
8 657
13 226
3 085
55 532
21 229
3 472
7 482
9 560
0
0
27 736
32 223
5 051
0
21 186
4 310

1 280
21 019
9 586
14 699
796
6 508
0
4 786
0
1 212
1 310
13 753
6 348
0
5 175
14 543
3 989
5 346
754
18 479
12 630
1 592
5 982
5 037
0
0
11 813
12 901
2 023
0
9 172
1 797

321
5 271
2 404
3 686
200
1 632
0
1 200
0
304
328
3 449
1 592
0
1 294
3 647
790
1 337
189
4 636
3 167
399
1 500
1 263
0
0
3 949
3 235
507
0
2 293
451

ND
22 936
12 268
11 023
952
4 731
0
5 700
0
1 301
745
5 495
3 319
0
ND
13 920
3 878
6 543
2 142
32 417
5 432
1 481
ND
3 260
0
0
11 974
16 087
2 521
0
9 721
2 062

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad Federativa

Cuadro 3.2.1
1a. parte

Distribucin de la inversin del programa para la adquisicin de activos productivos, modalidad 1.


Componente: Pesca y acuacultura por entidad federativa
Aos seleccionados 2010 y 2013
Porcentaje

Grfica 3.2.1

2010

Productor
38..2

Federal
40.3

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Estatal
21.5

2013

Federal
41.2

Productor
45.1

Estatal
13.7

Fuente: cuadro 3.2.1

Financiamiento al sector pesquero por FIRA-FOPESCA por litoral y entidad federativa


Serie anual de 2007 a 2012
Miles de pesos
2007

2008

2009

2010

2011

2012

Total

3 154 912

3 283 399

3 331 668

3 407 541

3 933 439

4 988 647

Litoral del Pacfico


Baja California
Baja California Sur
Sonora
Sinaloa
Nayarit
Jalisco
Colima
Michoacn de Ocampo
Guerrero
Oaxaca
Chiapas

2 871 472
13 294
79 891
936 240
1 114 618
67 572
200 442
450 177
250
2 175
497
6 316

2 939 510
27 309
105 400
1 265 732
975 779
83 201
38 472
424 553
900
7 233
575
10 356

3 061 815
37 596
152 751
1 279 254
985 767
113 719
127 866
281 241
10 486
7 327
431
65 377

3 108 406
55 269
131 602
1 081 471
907 952
136 348
419 334
286 804
5 801
7 338
1 199
75 288

3 585 094
112 075
98 677
1 103 072
959 624
144 345
625 164
397 518
16 482
4 894
273
122 970

4 511 217
75 514
126 017
1 761 476
1 292 515
105 622
312 040
609 788
17 610
6 139
300
204 196

266 285
33 274
0
0
37 561
190 079
5 371

309 939
34 495
0
3 318
31 004
241 122
0

250 607
30 620
2 267
500
33 486
183 734
0

262 589
53 017
218
939
41 211
166 574
630

247 559
32 816
11 575
10 558
45 529
136 304
10 777

312 189
25 524
15 337
6 679
49 180
181 978
33 491

17 155
0
0
300
0
0
8 788
0
5 800
2
1 089
1 161
0
15
0

33 950
0
0
676
0
0
123
9 600
17 000
1
54
3 992
0
9
2 495

19 247
0
0
281
0
0
2 400
11 853
0
297
41
780
0
2
3 593

36 546
0
682
0
2 408
0
0
3 925
10 150
11 500
2 792
27
4 427
0
635

100 786
444
0
878
0
0
13 469
16 913
59 000
795
12
3 415
0
3 034
2 826

165 241
276
379
22
0
0
25 170
18 885
79 259
463
17 457
6 709
0
16 328
293

Litoral del Golfo y Caribe


Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
Tabasco
Campeche
Yucatn
Quintana Roo
Entidades sin litoral
Aguascalientes
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Hidalgo
Mxico
Morelos
Nuevo Len
Puebla
Quertaro
San Luis Potos
Zacatecas

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Litoral y entidad federativa

Cuadro 3.2.2

3.3 Equipo
Embarcaciones pesqueras inscritas en el registro nacional de pesca segn principal pesquera por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Unidades
2008
Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2009

Cuadro 3.3.1
1a. parte

2010

Total

Pesca de
altura

Pesca
riberea

Total

Pesca de
altura

Pesca
riberea

Total

Pesca de
altura

Pesca
riberea

106 107

3 300

102 807

94 111

3 206

90 905

94 111

3 206

90 905

37
1 863
3 694
5 624
80
839
8 957
338
303
639
4 752
468
2 939
123
5 172
191
4 469
7
5 174
185
46
946
365
12 626
7 792
9 647
6 943
50
16 022
5 645
171

0
254
61
262
0
48
25
0
0
0
8
0
1
0
1
0
27
0
84
0
0
58
0
798
558
46
281
0
124
664
0

37
1 609
3 633
5 362
80
791
8 932
338
303
639
4 744
468
2 938
123
5 171
191
4 442
7
5 090
185
46
888
365
11 828
7 234
9 601
6 662
50
15 898
4 981
171

24
1 718
3 338
5 620
80
652
8 957
338
303
1 414
4 752
454
2 939
123
4 189
191
3 302
7
5 169
125
225
847
109
12 590
5 439
7 032
6 937
35
11 386
5 645
171

0
251
61
258
0
48
25
0
0
0
8
0
1
0
1
0
24
0
79
0
0
57
0
762
528
46
275
0
118
664
0

24
1 467
3 277
5 362
80
604
8 932
338
303
1 414
4 744
454
2 938
123
4 188
191
3 278
7
5 090
125
225
790
109
11 828
4 911
6 986
6 662
35
11 268
4 981
171

24
1 718
3 338
5 620
80
652
8 957
338
303
1 414
4 752
454
2 939
123
4 189
191
3 302
7
5 169
125
225
847
109
12 590
5 439
7 032
6 937
35
11 386
5 645
171

0
251
61
258
0
48
25
0
0
0
8
0
1
0
1
0
24
0
79
0
0
57
0
762
528
46
275
0
118
664
0

24
1 467
3 277
5 362
80
604
8 932
338
303
1 414
4 744
454
2 938
123
4 188
191
3 278
7
5 090
125
225
790
109
11 828
4 911
6 986
6 662
35
11 268
4 981
171

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Embarcaciones pesqueras inscritas en el registro nacional de pesca segn principal pesquera por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Unidades
2011
Entidad federativa
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
a

2012

Cuadro 3.3.1
2a. parte y ltima

2013

Total

Pesca de
altura

Pesca
riberea

Total

Pesca de
altura

Pesca
riberea

Total

Pesca de
altura

Pesca
riberea

82 069

3 181

78 888

71 654

3 158

68 496

77 434

3 379

74 055

24
1 964
3 000
3 904
34
417
7 002
338
303
1 617
4 752
385
2 939
123
3 172
191
3 302
13
5 166
125
97
555
109
9 936
3 331
7 032
6 929
35
9 458
5 645
171

0
256
61
257
0
48
25
0
0
0
8
0
1
0
1
0
24
0
76
0
0
56
0
759
516
46
267
0
116
664
0

24
1 708
2 939
3 647
34
369
6 977
338
303
1 617
4 744
385
2 938
123
3 171
191
3 278
13
5 090
125
97
499
109
9 177
2 815
6 986
6 662
35
9 342
4 981
171

357
2 084
3 591
4 526
132
1 028
6 799
338
303
1 617
4 159
386
3 626
123
3 248
191
1 877
13
1 988
125
97
575
151
9 260
4 588
2 901
5 083
35
8 002
4 280
171

0
251
61
257
0
49
24
0
0
0
8
0
1
0
1
0
24
0
76
0
0
56
0
748
515
46
261

357
1 833
3 530
4 269
132
979
6 775
338
303
1 617
4 151
386
3 625
123
3 247
191
1 853
13
1 912
125
97
519
151
8 512
4 073
2 855
4 822
35
7 886
3 616
171

64
1 720
2 543
4 055
163
4 840
4 681
415
606
1 314
3 004
1 017
356
76
4 559
333
2 992
14
1 951
231
514
789
284
12 012
3 953
6 325
3 302
98
11 664
3 226
333

0
287
66
279
0
51
24
0
0
0
8
0
1
0
1
0
34
0
87
0
0
56
0
814
575
46
273
0
115
662
0

64
1 433
2 477
3 776
163
4 789
4 657
415
606
1 314
2 996
1 017
355
76
4 558
333
2 958
14
1 864
231
514
733
284
11 198
3 378
6 279
3 029
98
11 549
2 564
333

Ao que inicia el proceso de actualizacin de embarcaciones, por lo que se estim cantidad igual que la del ao 2007.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).

116
664
0

3.4 Ocupacin
Poblacin dedicada a la actividad pesquera por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Total

2008
Captura

Sistemas
controlados

Total

2009
Captura

282 389
62
6 241
10 928
12 541
85
2 157
19 718
1 085
1 698
72
1 391
11 656
1 991
4 651
1 351
8 610
1 360
11 283
40
13 768
1 177
176
3 179
807
44 958
24 732
22 052
16 051
1 750
33 563
20 223
3 036

Sistemas
controlados

Total

2010
Captura

252 117

30 272

273 266

62
4 960
10 085
12 496
85
2 035
19 533
629
782
0
1 023
11 436
1 016
4 409
652
8 176
576
9 334
16
13 768
822
125
3 175
718
31 372
19 865
21 947
15 304
1 737
32 837
20 108
3 036

0
1 281
843
45
0
122
185
456
916
72
368
220
975
242
699
434
784
1 949
24
0
355
51
4
89
13 586
4 867
105
747
13
726
115
0

61
6 238
10 911
12 547
84
2 149
16 363
1 087
72
1 013
2 387
10 470
1 998
4 080
1 356
8 584
1 366
11 288
39
10 918
1 178
175
3 208
805
44 802
25 728
21 974
15 801
1 243
32 774
20 151
2 416

242 576

30 690

293 803

250 680

43 123

61
4 942
10 048
12 451
84
2 026
16 176
626
0
726
2 015
10 248
1 012
3 836
649
8 145
573
9 316
15
10 918
819
124
3 163
715
31 259
19 792
21 868
15 248
1 230
32 040
20 035
2 416

0
1 296
863
96
0
123
187
461
72
287
372
222
986
244
707
439
793
1 972
24
0
359
51
45
90
13 543
5 936
106
553
13
734
116
0

90
6 896
8 942
15 284
200
2 350
23 627
1 320
0
758
3 535
15 366
1 653
9 333
5 109
15 639
932
11 067
61
17 725
912
563
2 360
458
43 453
17 511
18 255
18 702
269
34 224
16 705
507

60
6 155
8 637
15 188
200
1 925
22 505
845
0
758
3 535
11 914
1 135
7 351
308
10 477
478
8 355
18
13 271
313
563
2 345
273
35 438
15 943
17 751
18 569
88
29 251
16 603
428

30
741
305
96
0
425
1 122
475
0
0
0
3 452
518
1 982
4 801
5 162
454
2 712
43
4 454
599
0
15
185
8 015
1 568
504
133
181
4 973
102
79

Poblacin dedicada a la actividad pesquera por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 3.4.1
2a. parte y ltima

2011
Entidad federativa

Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Sistemas
controlados

2012

2013

Total

Captura

Sistemas
controlados

Total

Captura

Sistemas
controlados

Total

Captura

Sistemas
controlados

271 431

222 744

48 687

266 380

210 247

56 133

272 533

216 283

56 250

90
8 776
8 180
11 012
85
2 209
18 717
1 280
0
758
4 043
17 078
963
12 231
751
11 931
5 097
12 784
637
17 635
351
730
1 640
390
36 912
12 740
18 236
18 770
241
29 166
17 512
489

60
7 273
7 897
10 917
85
1 349
17 618
845
0
758
4 043
11 916
963
7 352
308
7 935
478
8 363
33
13 257
313
243
1 640
273
28 995
11 281
17 787
18 539
88
24 466
17 251
428

30
1 503
283
96
0
860
1 100
435
0
0
0
5 162
0
4 879
443
3 997
4 620
4 421
605
4 378
38
488
0
117
7 917
1 459
449
231
153
4 700
262
62

1 024
9 453
10 385
14 003
401
3 969
20 130
1 534
0
1 136
4 471
14 662
3 584
14 336
3 155
13 174
2 382
8 526
98
10 150
1 712
451
1 814
687
37 327
18 454
8 965
15 251
350
29 247
14 955
594

964
7 917
10 080
13 325
356
3 076
18 461
913
0
818
4 366
11 264
1 042
9 795
332
8 774
516
5 171
35
5 695
338
262
1 793
408
28 909
15 222
8 031
14 861
95
22 404
14 562
462

60
1 536
305
678
45
893
1 669
621
0
318
105
3 398
2 542
4 541
2 823
4 400
1 866
3 355
63
4 455
1 374
189
21
279
8 418
3 232
934
390
255
6 843
393
132

267
5 917
7 069
12 124
494
1 757
13 658
1 922
0
2 082
3 696
10 246
4 554
14 928
4 017
13 915
3 950
12 167
123
7 320
2 357
1 664
2 158
1 227
46 652
14 549
18 148
10 414
669
42 192
11 180
1 119

173
4 742
6 891
11 000
441
1 117
12 703
1 121
0
1 636
3 547
8 088
2 745
12 929
204
12 328
900
8 027
38
5 271
625
1 387
2 125
766
35 197
12 010
17 163
9 480
264
31 963
10 505
899

94
1 175
178
1 124
53
640
955
801
0
446
149
2 158
1 809
1 999
3 813
1 587
3 050
4 140
85
2 049
1 732
277
33
461
11 455
2 539
985
934
405
10 229
675
220

Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca (Varios aos).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 3.4.1
1a. parte

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

4. Transformacin (industria de alimentos


y bebidas)
4.1

Valor agregado bruto en valores bsicos


de la industria manufacturera, alimentaria
y de las bebidas y del tabaco
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

4.2

Produccin en valores bsicos de la industria


manufacturera, alimentaria y de las bebidas
y del tabaco
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

4.3

Consumo intermedio de la industria


manufacturera, alimentaria y de las bebidas
y del tabaco
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

4.4

Remuneracin de asalariados en las industria


manufacturera, alimentaria y de las bebidas
y del tabaco
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos a precios corrientes

4.5

Caractersticas de la industria de alimentos


y bebidas por ramas seleccionadas de actividad
econmica
2008

4.6

Caractersticas de la industria de alimentos


y bebidas por ramas seleccionadas de actividad
econmica y entidad federativa
2008

4.7

ndice de volumen fisico de la produccin


de la industria de alimentos, segn clases
seleccionadas
Serie anual de 2008 a 2013
Base 2008=100.0

4.8

Volumen y valor de la produccin en la industria


alimentaria por productos seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

Valor agregado bruto en valores bsicos de la industria manufacturera, alimentaria


y de las bebidas y del tabaco
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

Cuadro 4.1

Industria
manufacturera
(1)

Industria
alimentaria
(2)

Industria de
las bebidas
y del tabaco
(3)

Industria
alimentaria
(4=2/1)

Industria de las
bebidas y del tabaco
(5=3/1)

2008

2 027 255

451 440

103 625

22.3

5.1

2009

1 928 312

486 372

111 211

25.2

5.8

2010

2 199 445

518 107

115 501

23.6

5.3

2011

2 393 798

569 155

123 542

23.8

5.2

Ao

Participacin %

A precios corrientes

2012

2 703 289

624 028

132 005

23.1

4.9

2 714 108

651 290

137 201

24.0

5.1

2008

2 027 255

451 440

103 625

22.3

5.1

2009

1 857 907

450 167

103 950

24.2

5.6

2010

2 016 704

457 724

104 541

22.7

5.2

2011

2 109 315

467 612

109 377

22.2

5.2

2012

2 194 312

479 717

112 182

21.9

5.1

2 218 412

480 909

112 859

21.7

5.1

2013

A precios constantes de 2008

2013

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico.Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

Evolucin del valor agregado bruto en valores bsicos de la industria manufacturera,


alimentaria y de las bebidas y del tabaco
Serie anual de 2004 a 2013
Variacin % anual

10.0
8.0
6.0
4.0
2.0
0.0
-2.0
-4.0
-6.0
-8.0
-10.0
2004

2005

2006

2007

Industria manufacturera

Nota: se elabor con base en los datos a precios constantes de 2008.


Fuente: cuadro 4.1

2008

2009

Industria alimentaria

2010

2011

2012

2013

Industria de las bebidas y del tabaco

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 4.1.1

Produccin en valores bsicos de la industria manufacturera, alimentaria


y de las bebidas y del tabaco
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Industria
manufacturera
(1)

Ao

Cuadro 4.2

Industria
alimentaria
(2)

Industria de
las bebidas
y del tabaco
(3)

Participacin %
Industria
alimentaria
(4=2/1)

Industria de
las bebidas
y del tabaco
(5=3/1)

A precios corrientes
2008

7 014 517

1 205 248

236 780

17.2

3.4

2009

6 498 537

1 303 879

254 905

20.1

3.9

2010

7 448 475

1 385 850

260 294

18.6

3.5

2011

8 226 308

1 527 031

281 258

18.6

3.4

2012

9 088 364

1 680 610

301 229

18.5

3.3

2 0 1 3P

9 183 138

1 750 162

312 771

19.1

3.4

A precios constantes de 2008


2008

7 014 517

1 205 248

236 780

17.2

3.4

2009

6 359 671

1 199 335

238 209

18.9

3.7

2010

6 946 463

1 220 994

236 299

17.6

3.4

2011

7 165 690

1 248 264

249 233

17.4

3.5

2012
2013

7 453 670

1 282 281

255 431

17.2

3.4

7 572 823

1 283 441

256 694

16.9

3.4

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico.Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Evolucin de la produccin en valores bsicos de la industria manufacturera,


alimentaria y de las bebidas y del tabaco
Serie anual de 2004 a 2013
Variacin % anual

Grfica 4.2.1

12.0

9.0

6.0

3.0

0.0

-3.0

-6.0

-9.0

-12.0
2004

2005

2006

2007

Industria manufacturera

Nota: se elabor con base en los datos a precios constantes de 2008.


Fuente: cuadro 4.2

2008

2009

Industria alimentaria

2010

2011

2012

2013 P

Industria de las bebidas y del tabaco

Consumo intermedio de la industria manufacturera, alimentaria y de las bebidas y del tabaco


Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

Cuadro 4.3

Industria
manufac-

Industria
alimentaria

Industria de
las bebidas

turera
(1)

(2)

y del tabaco
(3)

Industria
alimentaria
(4=2/1)

Industria de
las bebidas
y del tabaco
(5=3/1)

2008

4 987 262

753 809

133 156

15.1

2.7

2009

4 570 225

817 507

143 694

17.9

3.1

2010

5 249 030

867 743

144 793

16.5

2.8

2011

5 832 510

957 876

157 716

16.4

2.7

2012

6 385 075

1 056 582

169 223

16.5

2.7

2 0 1 3P

6 469 030

1 098 872

175 570

17.0

2.7

2008

4 987 262

753 809

133 156

15.1

2.7

2009

4 501 764

749 168

134 259

16.6

3.0

2010

4 929 759

763 269

131 758

15.5

2.7

2011

5 056 375

780 652

139 857

15.4

2.8

2012

5 259 358

802 564

143 248

15.3

2.7

5 354 412

802 532

143 834

15.0

2.7

Ao

Participacin %

A precios corrientes

A precios constantes de 2008

2013

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico.Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

Evolucin del consumo intermedio de la industria manufacturera, alimentaria y de las bebidas y del tabaco
Serie anual de 2004 a 2013
Variacin % anual

12.0

9.0

6.0

3.0

0.0

-3.0

-6.0

-9.0

-12.0
2004

2005

2006

2007

Industria manufacturera

Nota: se elabor con base en los datos a precios constantes de 2008.


Fuente: cuadro 4.3

2008

2009

Industria alimentaria

2010

2011

2012

2013

Industria de las bebidas y del tabaco

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 4.3.1

Remuneracin de asalariados en la industria manufacturera, alimentaria


y de las bebidas y del tabaco
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos a precios corrientes

Cuadro 4.4

Industria
manufac-

Industria
alimentaria

Industria de
las bebidas

turera
(1)

(2)

y del tabaco
(3)

Industria
alimentaria
(4=2/1)

Industria de
las bebidas
y del tabaco
(5=3/1)

2008

433 760

64 763

17 364

14.9

4.0

2009

409 692

66 512

17 045

16.2

4.2

2010

424 724

69 595

16 582

16.4

3.9

2011

444 807

73 311

16 786

16.5

3.8

478 460

78 311

17 723

16.4

3.7

487 578

81 566

17 642

16.7

3.6

Ao

2012
2013

Participacin %

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico.Cuentas de bienes y servicios, 2013 preliminar, base 2008. Aguascalientes, Ags. 2014.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Evolucin de la remuneracin de asalariados en la industria manufacturera,


alimentaria y del tabaco
Serie anual de 2004 a 2013
Variacin % anual

Grfica 4.4.1

12.0

9.0

6.0

3.0

0.0

-3.0

-6.0

-9.0

-12.0
2004

2005

2006

2007

Industria manufacturera

Nota: se elabor con base en los datos a precios constantes de 2008.


Fuente: cuadro 4.4

2008

2009

Industria alimentaria

2010

2011

2012

2013

Industria de las bebidas y del tabaco

Caractersticas de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas


de actividad econmica
2008

Cuadro 4.5
1a. parte

Unidades
econmicas

Personal
ocupado
Total

Total de
remuneraciones
Miles de pesos

Produccin
bruta
Total
Miles de pesos

Consumo
intermedio
Miles de pesos

Industrias manufactureras

436 851

4 661 062

367 792 848

4 876 999 255

3 396 177 829

Industria alimentaria

144 104

833 400

39 509 533

710 957 358

487 426 967

519

18 171

906 521

66 668 085

55 552 505

Rama de actividad

Elaboracin de alimentos para animales


Molienda de granos y de semillas y obtencin de

1 042

35 035

3 022 154

128 281 608

100 846 519

Elaboracin de azcar, chocolates, dulces y similares

aceites y grasas

2 414

78 028

7 863 794

67 520 907

42 884 213

Conservacin de frutas, verduras y alimentos preparados

1 153

51 682

3 503 976

52 928 783

34 995 993

10 921

80 728

4 647 924

113 353 723

77 334 584

46 712 238

Elaboracin de productos lcteos

2 566

68 668

3 774 987

65 965 153

Preparacin y envasado de pescados y mariscos

ganado, aves y otros animales comestibles

208

12 617

512 155

8 952 781

6 402 955

Elaboracin de productos de panadera y tortillas

120 036

420 936

11 918 154

111 358 413

60 649 389

5 245

67 535

3 359 868

95 927 905

62 048 571

13 888

163 937

14 442 732

245 915 218

134 239 496

13 838

159 563

13 854 946

212 522 787

128 291 559

Otras industrias alimentarias


Industria de las bebidas y del tabaco
Industria de las bebidas

Caractersticas de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas


de actividad econmica
2008

Rama de actividad

Industrias manufactureras
Industria alimentaria

Cuadro 4.5
2a. parte y ltima

Valor agre-

Formacin

Variacin

Total de

Total de gastos

gado censal

bruta de

total de

activos

por consumo

bruto
Miles de pesos

capital fijo
Miles de pesos

existencias
Miles de pesos

fijos
Miles de pesos

de bienes y
servicios
Miles de pesos

1 480 821 426

90 415 606

27 875 068

1 586 990 745

3 521 836 999

223 530 391

11 772 554

5 126 487

204 203 302

500 527 036

Elaboracin de alimentos para animales

11 115 580

768 605

528 712

10 397 944

57 114 927

Molienda de granos y de semillas oleaginosas

27 435 089

1 384 690

2 924 315

32 311 396

105 264 210

Elaboracin de azcar, chocolates, dulces y similares

24 636 694

1 867 978

-6 164

47 524 349

44 188 260

Conservacin de frutas, verduras y guisos

17 932 790

1 667 510

522 160

13 126 326

35 540 551

Elaboracin de productos lcteos

36 019 139

1 480 314

598 047

21 684 190

78 742 288

47 860 716

Matanza, empacado y procesamiento de carne de


19 252 915

875 774

296 687

15 337 838

Preparacin y envasado de pescados y mariscos

ganado y aves

2 549 826

453 086

-78 370

3 301 668

6 424 767

Elaboracin de productos de panadera y tortillas

50 709 024

1 667 864

132 193

36 170 835

61 770 605

Otras industrias alimentarias

33 879 334

1 606 733

208 907

24 348 756

63 620 712

111 675 722

7 898 034

3 266 137

103 004 162

139 958 599

84 231 228

6 809 917

3 136 286

98 565 545

133 937 987

Industria de las bebidas y del tabaco


Industria de las bebidas

Fuente: INEGI. Censos Econmicos 2009. Resultados definitivos. Pgina en Internet (www.inegi.org.mx).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Matanza, empacado y procesamiento de carne de

Caractersticas de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas


de actividad econmica y entidad federativa
2008
Unidades

Personal

Total de

Produccin

Valor

Formacin

Variacin

Total de

Rama de actividad

econ-

ocupado

remunera-

bruta total

agregado

bruta de

total de

activos

econmica y
entidad federativa

micas

Total

ciones
Miles de
pesos

Miles de
pesos

censal bruto
Miles de
pesos

capital fijo
Miles de
pesos

existencias
Miles de
pesos

fijos
Miles de
pesos

157 942

992 963

53 364 479

923 480 145

307 761 619

18 582 471

8 262 773

302 768 847

1 361
ND
758
1 062
2 784
1 015
ND
2 622
ND
1 544
6 146
6 454
4 556
ND
21 539
7 932
3 944
1 425
2 894
11 600
ND
1 696
ND
3 074
3 649
4 620
1 701
3 420
3 937
10 626
3 942
1 733

13 761
20 009
6 800
5 432
22 670
5 884
22 246
24 600
84 377
13 367
51 978
18 935
21 005
105 728
121 778
38 199
15 643
9 194
47 050
30 529
51 084
17 184
6 765
23 952
31 157
36 702
12 609
21 564
14 334
61 451
23 631
13 345

917 816
1 491 262
393 380
120 237
1 118 760
191 461
841 010
1 643 810
5 341 444
480 523
2 433 969
274 755
762 245
7 942 165
7 422 009
1 444 068
595 366
428 334
3 712 997
1 200 510
1 525 182
1 244 673
378 646
1 341 589
1 414 445
1 612 710
818 672
1 235 144
283 770
3 445 428
907 602
400 497

12 909 510
21 622 668
2 854 509
2 010 174
21 803 779
3 205 455
10 163 626
17 386 929
79 934 197
22 849 680
45 883 868
4 639 665
21 967 795
119 856 067
158 577 222
15 915 888
6 350 822
4 790 562
57 002 306
15 780 851
35 343 460
35 743 391
5 743 524
21 374 698
25 451 837
32 670 355
6 801 785
10 875 541
6 007 141
58 699 284
19 516 232
19 747 324

3 050 469
6 974 921
1 009 983
559 317
7 822 028
971 653
3 808 821
6 740 729
20 750 394
5 681 434
16 807 624
1 372 140
6 213 050
41 470 324
60 448 103
4 030 594
2 112 875
1 583 301
18 467 428
4 970 372
10 278 509
13 221 701
2 342 867
8 087 592
8 344 216
10 351 436
3 267 609
4 087 708
2 388 771
19 121 346
4 704 483
6 719 821

331 202
347 767
175 504
27 867
721 172
48 453
693 450
350 808
1 020 005
191 151
804 759
98 337
541 249
2 210 479
2 623 941
288 090
50 623
82 319
1 466 559
869 584
850 536
345 714
173 241
315 669
657 163
698 124
87 170
246 615
98 567
1 425 313
261 045
479 995

328 402
136 986
1 202
4 543
77 209
58 866
119 540
23 673
1 073 801
- 286 183
331 661
- 2 697
- 82 192
2 521 851
1 076 232
5 636
- 43 592
- 9 929
483 123
583 457
500 968
80 174
75 826
73 793
110 100
397 847
9 306
- 61 665
55 852
414 716
176 127
28 140

3 221 994
6 400 601
1 318 998
443 343
6 211 492
2 546 925
4 914 742
6 264 405
25 433 834
4 230 111
17 764 035
1 816 363
5 247 120
36 686 150
34 457 345
6 162 320
2 102 445
1 904 629
16 644 906
11 046 805
10 665 000
9 979 907
1 980 729
8 124 427
10 196 581
12 193 528
4 975 082
3 111 686
5 068 353
23 440 190
5 863 221
12 351 580

1 042

35 035

3 022 154

128 281 608

27 435 089

1 384 690

2 924 315

32 311 396

ND
9
ND
ND
18
ND
16
20
161
7
52
28
37
ND
296
43
27
ND
29
40
50
12
ND
15
18
24
ND
ND
ND
17
14
ND

114
322
116
105
1 068
45
639
796
2 973
209
1 779
211
438
5 832
6 016
1 023
223
246
2 716
155
1 477
1 680
ND
536
1 061
1 434
105
445
195
2 076
864
136

1 497
48 870
11 973
1 100
22 930
2 847
38 139
106 381
172 827
16 024
161 261
8 973
10 106
857 316
400 829
112 239
7 655
23 183
221 039
2 190
60 614
161 279
ND
9 219
81 548
97 232
4 081
38 985
40 463
217 682
81 320
2 352

263 006
1 042 447
208 195
413 822
1 714 954
28 616
1 301 994
934 479
11 473 898
2 566 034
5 977 296
415 282
6 011 002
22 058 357
20 335 098
5 213 519
65 715
553 142
12 166 070
12 474
5 507 357
9 225 876
ND
862 939
1 526 873
3 366 509
38 247
771 227
1 052 765
9 046 477
3 746 968
380 970

11 222
275 716
48 202
35 880
371 140
8 180
381 844
254 279
1 955 251
112 775
1 010 592
63 998
982 309
3 989 485
4 746 231
772 347
23 228
54 865
1 563 022
- 13 042
865 906
4 562 562
ND
158 162
416 899
585 831
- 25 842
148 694
518 594
2 769 901
715 912
70 946

- 78
39 818
11 444
3 711
27 334
898
6 597
19 101
125 624
5 305
32 757
18
79 246
378 596
285 840
87 425
2 436
- 2 887
65 755
534
29 424
50 613
ND
1 233
24 164
24 810
35
22
12 008
71 272
1 590
45

- 3 173
9 174
1 394
934
34 116
230
18 140
- 7 727
216 185
- 216 080
232 941
2 136
27 587
1 013 750
154 389
- 5 795
- 10
- 5 231
443 135
14
287 468
- 68 728
ND
35 062
33 666
233 995
- 2 083
1 410
4 135
455 177
28 060
44

25 357
487 562
62 942
109 303
500 540
6 565
234 097
525 706
2 577 274
305 313
1 010 404
274 052
1 388 848
5 520 351
5 145 905
638 443
19 873
104 378
2 440 856
7 663
945 355
3 982 912
ND
22 071
275 650
672 087
21 883
95 838
2 103 044
1 617 056
1 183 746
6 322

Industria alimentaria
y de las bebidas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 4.6

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
Molienda de granos y de semillas y
obtencin de aceites y grasas
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Caractersticas de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas


de actividad econmica y entidad federativa
2008

Rama de actividad
econmica y

Cuadro 4.6

Unidades

Personal

Total de

Produccin

Valor

Formacin

Variacin

Total de

econ-

ocupado

remunera-

bruta total

agregado

bruta de

total de

activos

micas

Total

ciones

Miles de

censal bruto

capital fijo

existencias

fijos

Miles de
pesos

pesos

Miles de
pesos

Miles de
pesos

Miles de
pesos

Miles de
pesos

entidad federativa

chocolates, dulces y similares


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
Conservacin de frutas, verduras
y alimentos preparados
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

2 414

78 028

7 863 794

67 520 907

24 636 694

1 867 978

- 6 164

47 524 349

20
14
ND
22
46
21
51
48
264
35
114
52
21
339
128
121
371
19
78
124
94
13
8
70
26
41
25
19
ND
126
42
43

99
387
9
877
1 164
395
1 587
2 761
7 166
156
1 752
142
119
15 141
4 133
1 943
2 366
1 566
2 790
1 877
5 181
87
1 430
5 351
1 345
345
1 340
2 693
44
12 680
140
962

1 028
39 234
120
0
100 218
65 616
241 889
243 828
594 365
4 781
119 645
414
2 788
1 465 160
295 089
183 895
217 614
174 361
170 412
234 914
340 882
2 317
87 811
571 170
207 253
7 824
117 498
259 574
70
2 074 991
2 340
36 693

16 773
82 008
789
688 255
661 391
548 048
1 508 961
1 677 655
4 058 663
15 523
1 006 760
3 503
25 910
12 257 492
3 148 524
1 168 966
1 362 639
1 646 060
1 966 304
1 907 662
6 708 621
30 070
3 331 561
6 462 602
1 389 523
43 892
932 240
1 561 299
1 866
12 974 754
21 834
310 759

5 751
35 338
- 128
161 290
241 420
143 733
426 237
999 028
1 699 155
7 850
444 368
1 082
5 715
4 421 519
1 052 204
423 945
486 591
609 833
563 054
579 629
3 130 773
16 481
1 547 939
2 753 677
481 122
19 736
305 637
330 385
1 098
3 646 362
4 672
91 198

615
148
0
0
1 521
2 693
83 749
40
187 118
647
44 918
18
879
247 412
110 062
8 488
3 351
21 085
23 912
95 293
423 128
0
160 643
113 640
12 317
- 440
27 343
30 671
1
249 554
530
18 642

224
812
12
1 187
- 839
56 689
13 436
4 432
31 227
- 134
- 5 105
0
1 241
104 729
43 841
- 22 424
- 10 792
- 25 978
- 68 298
47 677
18 380
0
73 882
8 424
42 601
- 506
13 734
- 85 993
6
- 253 794
785
4 380

15 622
8 111
95
387
102 779
1 076 018
2 106 667
239 194
1 042 802
15 539
637 392
1 617
6 162
8 688 489
1 105 456
1 332 202
257 564
689 230
1 199 104
895 897
4 005 423
5 682
1 245 728
4 930 838
3 414 261
42 154
2 330 869
827 744
495
11 193 110
13 662
94 056

1 153

51 682

3 503 976

52 928 783

17 932 790

1 667 510

522 160

13 126 326

ND
10
150
ND
13
8
ND
ND
123
13
77
ND
21
ND
166
91
15
ND
27
41
64
7
ND
14
28
21
ND
ND
ND
74
21
ND

1 176
623
896
22
2 676
160
10
511
955
51
11 722
103
304
1 525
7 064
6 674
229
89
2 739
276
4 374
780
56
1 504
2 836
760
421
525
388
1 342
278
613

142 289
69 017
4 829
798
207 825
7 308
0
25 407
84 080
365
716 871
1 379
26 904
77 744
715 899
396 638
3 292
5 831
236 589
4 062
339 092
127 515
2 904
71 660
75 364
29 166
20 665
25 418
11 577
64 023
2 366
7 099

1 343 151
2 795 313
23 555
1 850
417 556
79 483
371
154 571
384 310
2 220
8 307 906
14 825
267 998
1 405 877
19 199 194
3 508 882
52 512
142 242
1 971 030
47 439
2 936 155
1 413 125
59 975
2 265 007
3 936 813
332 431
123 969
71 083
115 176
865 602
26 512
662 650

252 620
91 036
4 778
672
275 649
19 590
133
24 880
- 55 254
781
3 073 386
5 970
39 239
335 325
7 140 373
1 067 190
4 593
29 506
450 038
8 331
648 337
816 913
31 606
1 282 709
1 954 587
75 549
- 93 476
28 868
32 642
379 556
- 215 787
222 450

77 403
14 170
300
- 379
3 673
4 980
0
3 079
- 3 288
0
426 280
2
427
25 167
689 570
124 715
407
3 212
76 325
8 080
108 420
388
0
30 516
16 926
2 399
6 100
724
0
45 900
1 986
28

60 066
9
147
0
- 214
1 210
0
- 359
1
- 6
77 726
43
- 19 997
34 345
158 884
55 343
141
1 744
38 582
15
99 013
0
0
- 7 473
27 408
- 8 350
485
1
10 341
- 6 994
59
- 10

305 953
75 249
10 510
6 239
118 427
24 783
51
316 928
155 447
17 099
2 245 695
9 045
148 749
392 272
3 889 899
1 217 872
6 447
34 788
1 008 126
18 563
1 027 536
271 210
2 738
484 634
394 407
160 054
39 047
11 418
289 875
193 562
25 330
224 373

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Elaboracin de azcares,

Caractersticas de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas


de actividad econmica y entidad federativa
2008
Unidades

Personal

Total de

Produccin

Valor

Formacin

Variacin

Total de

Rama de actividad

econ-

ocupado

remunera-

bruta total

Agregado

bruta de

total de

activos

econmica y
entidad federativa

micas

Total

ciones
Miles de
pesos

Miles de
pesos

censal bruto
Miles de
pesos

capital fijo
Miles de
pesos

existencias
Miles de
pesos

fijos
Miles de
pesos

Elaboracin de productos
lcteos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 4.6

10 921

80 728

4 647 924

113 353 723

36 019 139

1 480 314

598 047

21 684 190

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

226
186
63
97
212
95
282
307
846
156
631
548
241
1 099
1 106
678
246
128
211
473
488
197
65
235
260
367
105
164
118
679
221
191

3 020
2 139
348
197
2 405
429
1 282
3 428
4 372
2 490
6 765
1 299
1 586
12 839
13 590
2 851
633
442
2 237
1 476
1 676
2 412
231
1 725
1 415
1 851
938
1 112
879
2 926
769
966

68 465
158 525
16 132
1 077
32 956
22 375
55 698
324 865
105 986
19 231
332 468
6 884
31 487
884 626
1 711 209
50 056
4 391
4 131
62 407
41 822
27 252
189 076
6 850
58 904
49 262
109 034
65 158
56 696
12 495
96 266
8 340
33 800

5 003 426
2 602 414
452 190
16 984
4 372 266
81 529
1 039 825
3 529 000
8 028 017
5 539 926
13 505 373
97 540
3 029 560
18 524 532
21 124 340
1 156 372
62 888
90 868
4 081 679
663 233
1 132 077
6 156 177
31 143
820 952
1 525 519
1 065 373
252 809
466 867
2 220 447
5 560 494
421 912
697 991

1 170 579
766 266
125 535
5 930
1 123 619
7 829
396 365
1 266 936
1 281 534
1 713 286
7 239 528
- 103 376
100 728
6 286 418
4 824 147
241 371
26 094
24 179
1 756 039
184 175
189 960
2 347 110
7 679
176 051
588 609
208 191
60 699
109 797
1 131 154
2 604 954
46 605
111 148

129 006
45 435
1 956
220
30 846
1 227
55 345
54 679
- 2 274
85 191
126 634
34 199
20 268
312 183
181 299
8 518
76
526
27 145
3 104
33 065
66 051
327
- 13 835
42 170
14 047
- 11 917
774
46 084
159 263
9 585
19 117

195 968
5 533
237
- 5
41 640
1 451
77 449
- 3 786
3 867
- 34 884
- 43 196
- 16
- 130 699
206 601
64 534
- 413
- 69
50
- 464
6 608
- 1 566
65 786
2
13 027
32 056
1 802
- 5 660
1 805
37 141
67 356
- 2 178
- 1 930

1 398 835
618 417
56 247
5 584
1 049 629
160 145
275 703
728 218
1 087 354
863 869
2 538 631
269 506
400 942
4 622 246
2 851 036
427 339
22 801
34 973
276 430
83 227
289 343
1 344 409
10 817
370 360
426 128
208 590
104 111
177 916
334 863
457 904
61 387
127 230

Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado, aves


y otros animales comestibles

2 566

68 668

3 774 987

65 965 153

19 252 915

875 774

296 687

15 337 838

22
15
ND
28
51
24
170
65
86
42
81
131
49
170
328
116
129
37
79
139
80
11
ND
84
69
131
28
48
ND
201
89
39

1 669
847
29
241
1 688
151
1 040
3 532
2 665
2 371
3 258
448
2 819
9 749
6 623
809
598
239
7 574
398
2 139
350
252
1 033
3 562
5 896
777
669
1 538
2 267
2 810
627

75 846
88 577
276
14 283
96 640
8 224
152 182
110 214
127 562
21 496
78 593
7 853
136 012
825 549
510 563
28 214
21 216
7 131
670 557
6 206
56 421
23 266
26 402
50 471
106 781
165 348
53 274
50 762
81 906
82 531
59 766
30 865

1 546 504
655 709
1 039
101 196
1 200 651
17 714
582 610
2 534 459
2 008 963
3 989 280
4 876 357
50 387
5 681 381
5 686 491
7 327 436
161 391
265 051
84 757
8 367 986
284 018
2 712 901
98 975
170 605
919 764
4 159 401
5 611 861
224 510
257 924
355 250
1 718 174
3 724 566
587 842

306 731
218 460
436
57 919
425 266
13 822
260 026
699 424
609 762
643 203
704 878
19 640
2 461 887
1 188 179
2 451 097
45 700
132 915
25 148
3 204 453
62 126
524 932
65 090
91 049
162 951
903 737
1 654 868
118 929
125 192
156 459
373 172
1 435 940
109 524

23 148
1 751
0
1
19 703
14
1 541
114 512
25 274
49 491
9 304
1
60 969
77 758
106 192
984
3
- 35
214 548
6
7 495
7 460
2 355
5 880
43 494
54 614
3 208
832
210
30 234
9 585
5 242

- 1 355
10 218
10
- 78
- 5 103
0
- 260
92
1 951
747
3 310
1
21 059
90 992
57 610
- 43
- 299
2 743
49 603
- 8
- 2 637
0
- 105
5 000
3 263
92 739
101
787
2 848
- 6 468
- 20 796
- 9 235

332 995
83 630
1 149
20 881
186 477
3 613
126 180
1 068 707
288 965
1 368 919
569 253
16 189
1 018 684
1 146 824
1 725 647
47 069
13 743
13 642
2 233 598
46 093
626 667
70 365
52 768
241 539
1 139 864
1 073 040
166 979
52 241
34 901
426 958
1 054 750
85 508

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Caractersticas de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas


de actividad econmica y entidad federativa
2008
Unidades

Personal

Total de

Produccin

Valor

Formacin

Variacin

Total de

Rama de actividad

econ-

ocupado

remunera-

bruta total

agregado

bruta de

total de

activos

econmica y
entidad federativa

micas

Total

ciones
Miles de
pesos

Miles de
pesos

censal bruto
Miles de
pesos

capital fijo
Miles de
pesos

existencias
Miles de
pesos

fijos
Miles de
pesos

Preparacin y envasado de
pescados y mariscos

208

12 617

512 155

8 952 781

2 549 826

453 086

- 78 370

3 301 668

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

ND
16
14
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
ND
9
ND
ND
ND
13
ND
ND
ND
ND
45
52
ND
ND
ND
12
13
ND

ND
363
1 808
23
3
708
246
3
10
ND
3
ND
ND
27
60
99
ND
113
ND
25
27
ND
ND
ND
3 977
4 251
ND
457
3
64
344
3

ND
47 080
131 359
971
186
0
11 181
0
570
ND
0
ND
ND
1 242
13 717
3 660
ND
0
ND
48
2 123
ND
ND
ND
75 213
189 733
ND
8 582
60
2 507
23 923
0

ND
198 158
748 037
19 564
2 400
919 326
41 475
48
2 400
ND
4 500
ND
ND
10 680
81 184
38 370
ND
31 313
ND
3 801
19 797
ND
ND
ND
4 035 570
2 134 925
ND
231 941
220
30 886
397 884
302

ND
77 620
274 613
9 958
1 149
162 684
12 447
15
1 737
ND
1 680
ND
ND
4 241
41 758
21 205
ND
7 428
ND
931
6 504
ND
ND
ND
844 626
813 540
ND
134 936
138
4 860
127 735
21

ND
879
18 469
0
0
2 169
274
0
0
ND
0
ND
ND
0
0
4
ND
1 395
ND
0
263
ND
ND
ND
293 096
129 465
ND
306
0
658
6 108
0

ND
- 499
-1 625
0
0
23
0
0
0
ND
0
ND
ND
0
0
0
ND
0
ND
0
25
ND
ND
ND
- 78 491
- 407
ND
- 917
0
4
3 517
0

ND
103 445
306 978
9 328
55
348 396
24 616
6
0
ND
2 275
ND
ND
4 485
12 516
27 252
ND
9 116
ND
128
1 468
ND
ND
ND
1 356 460
978 899
ND
22 139
9
5 833
88 239
25

120 036

420 936

11 918 154

111 358 413

50 709 024

1 667 864

132 193

36 170 835

877
1 426
347
780
2 074
677
4 311
1 938
8 359
1 105
4 754
5 072
3 903
5 902
16 947
6 291
2 904
953
2 098
8 640
10 872
1 333
791
2 204
2 344
3 210
1 198
2 459
3 642
8 466
2 901
1 258

3 645
8 410
2 151
2 830
7 716
2 597
11 959
7 413
41 192
4 525
18 512
13 231
11 699
27 466
57 820
18 850
9 005
3 599
16 346
17 917
27 253
4 878
2 947
9 008
9 324
13 615
5 488
8 864
9 156
26 663
11 959
4 898

81 965
462 701
89 832
49 754
152 687
51 661
168 338
228 089
2 009 983
90 538
579 884
145 596
251 469
1 162 631
1 708 010
235 010
163 887
66 287
1 053 425
120 150
404 316
110 679
65 077
322 177
229 312
460 288
340 079
177 076
51 888
441 482
351 070
92 813

537 446
4 549 957
651 106
370 441
1 202 937
353 730
1 549 442
2 145 649
20 058 070
865 521
4 941 105
1 360 269
2 110 162
11 259 057
17 579 831
2 022 293
1 192 466
467 953
9 692 018
1 214 732
4 139 677
777 052
445 951
3 119 002
1 825 694
3 625 696
3 547 137
1 324 868
560 539
4 206 663
3 010 543
651 406

205 460
2 499 428
301 338
138 662
440 730
129 710
590 939
1 038 920
9 384 876
364 552
2 193 608
518 639
784 108
5 419 956
8 470 365
780 566
459 737
174 761
3 868 242
483 105
1 705 101
284 666
88 109
1 652 846
830 961
1 419 020
2 237 783
521 406
201 337
1 839 204
1 413 386
267 503

12 575
34 107
14 444
14 123
21 260
5 910
21 174
29 819
228 374
8 254
54 478
23 588
30 613
158 389
289 090
33 498
7 772
4 306
307 881
16 559
41 125
10 066
6 412
45 027
23 468
35 253
52 026
14 933
10 740
52 995
49 546
10 059

- 288
- 518
274
1 531
196
- 92
506
233
10 502
714
2 960
- 814
- 3
75 993
24 491
- 377
- 513
- 58
3 735
38
- 783
311
343
- 135
781
2 396
3 234
- 197
253
2 562
5 186
- 268

242 038
799 465
208 885
168 522
529 215
136 575
636 332
577 189
3 630 438
472 425
7 962 929
603 580
590 776
2 533 760
4 301 107
1 019 973
563 026
229 207
2 817 150
501 351
1 107 946
396 985
201 531
661 756
633 053
786 460
484 244
502 487
241 217
1 298 506
971 543
361 164

Elaboracin de productos
de panadera y tortillas
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 4.6

Caractersticas de la industria de alimentos y bebidas por ramas seleccionadas


de actividad econmica y entidad federativa
2008
Unidades
econmicas

Personal
ocupado
Total

Total de
remuneraciones
Miles de
pesos

Produccin
bruta total
Miles de
pesos

Valor
agregado
censal bruto
Miles de
pesos

Formacin
bruta
capital fijo
Miles de
pesos

Variacin
total de
existencias
Miles de
pesos

Total de
activos
fijos
Miles de
pesos

Otras industrias alimentarias

5 245

67 535

3 359 868

95 927 905

33 879 334

1 606 733

208 907

24 348 756

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

57
35
8
29
44
62
157
59
399
35
151
90
44
513
447
241
48
64
115
1 530
168
30
16
91
49
73
120
46
24
218
255
27

384
906
129
287
1 226
647
2 304
1 067
11 854
924
1 770
230
1 452
7 462
10 849
1 642
658
907
4 760
1 967
1 413
1 145
123
1 165
1 140
2 145
522
708
1 035
4 316
2 290
108

9 833
28 182
23 483
8 971
18 473
20 412
47 485
51 150
517 686
87 371
103 887
1 489
166 642
272 980
917 599
52 076
19 949
24 288
476 747
13 357
60 954
31 880
4 262
33 925
68 564
59 654
19 476
37 516
748
78 858
100 268
1 703

59 783
656 946
96 800
194 628
3 445 404
563 708
2 268 909
933 472
21 427 682
1 774 507
1 494 878
19 643
1 461 701
8 424 232
21 887 509
650 341
1 209 709
477 040
3 392 952
556 337
869 121
2 295 064
21 436
1 974 322
1 232 095
3 943 716
223 056
582 534
762 524
11 859 868
1 158 586
9 402

20 921
195 951
33 187
67 123
1 347 175
280 556
1 045 606
435 701
2 529 880
1 005 100
698 101
9 040
792 940
2 601 161
13 002 258
306 412
405 571
210 627
1 129 684
246 841
316 921
855 240
13 154
591 759
366 467
1 040 515
90 438
206 346
208 256
3 433 258
388 360
4 785

651
1 451
2 971
5 384
3 708
10 008
10 172
46 848
106 251
30 222
38 114
54
16 115
61 713
614 796
7 027
- 3 620
48 270
263 419
1 667
40 939
5 008
9
79 116
13 051
19 287
2 098
21 553
6 205
136 620
17 620
6

247
-1 001
- 659
1 637
2 272
648
8 040
4 767
25 719
- 9 299
- 13 044
29
- 61
51 172
75 059
1 626
- 42 789
9 220
- 26 483
1 639
4 657
8 763
14
22 710
- 13 247
- 4 794
4 569
- 16 011
- 8 195
121 080
602
20

20 895
513 425
151 113
29 360
1 360 240
556 868
186 846
301 661
5 223 038
348 388
342 166
12 331
178 187
1 987 931
3 495 286
106 651
226 579
165 134
1 223 829
53 159
250 383
290 657
17 426
502 070
299 839
2 106 964
122 089
150 652
218 540
3 190 802
712 302
3 945

13 838

159 563

13 854 946

212 522 787

84 231 228

6 809 917

3 136 286

98 565 545

128
ND
159
94
318
121
ND
163
ND
139
242
506
230
ND
2 088
312
196
205
237
593
ND
70
ND
352
803
684
208
648
104
809
371
142

2 832
5 642
1 250
849
4 557
735
2 937
4 763
12 701
1 814
4 575
3 210
2 361
22 070
14 520
3 939
1 775
1 935
6 596
6 428
6 837
4 267
1 726
2 894
6 166
5 738
2 935
6 072
893
7 947
3 570
5 029

491 521
519 998
108 424
43 283
485 570
12 433
113 526
542 517
1 704 516
168 707
297 318
102 020
113 026
2 250 695
1 073 320
350 001
153 058
119 209
689 170
777 737
211 673
576 527
185 340
188 150
501 320
460 343
191 039
579 442
79 557
316 291
254 134
195 081

2 165 308
8 336 354
587 437
203 434
7 495 169
494 317
543 293
3 846 572
11 019 836
1 535 157
1 849 462
2 469 638
2 546 668
33 629 387
43 408 174
1 473 934
1 806 110
1 000 653
12 429 702
11 090 599
6 544 294
7 025 527
1 682 853
1 977 648
4 259 970
8 639 904
1 373 880
5 602 885
348 041
7 330 493
3 363 791
16 442 297

711 647
2 765 609
206 747
81 883
3 224 765
160 030
243 388
1 742 218
3 232 523
886 843
721 273
831 485
881 525
16 079 714
17 843 825
318 573
548 050
395 793
5 469 365
3 418 026
2 173 441
2 949 321
563 331
661 957
1 736 447
3 551 856
561 956
2 480 045
101 475
3 385 631
460 952
5 841 534

73 288
205 742
125 862
4 807
604 914
21 260
512 435
82 491
330 743
12 580
40 411
39 492
235 368
875 396
144 414
17 200
38 096
6 443
464 110
744 341
143 426
57 106
3 495
50 505
151 895
383 581
7 934
176 800
17 167
672 205
139 554
426 856

10 545
84 588
3 191
- 663
15 053
- 872
- 74
- 11 259
768 423
1 470
41 116
- 3 411
18 972
928 591
469 672
- 150
1 922
7 633
81 574
527 474
23 832
- 111 755
1 690
5 225
22 546
49 688
- 16
37 449
16
72 231
56 446
35 139

463 025
3 550 094
503 583
93 639
2 231 277
231 379
1 220 967
2 462 639
11 027 932
472 228
1 773 957
617 517
1 390 817
10 520 543
10 943 485
1 228 728
968 824
591 685
5 041 296
9 439 724
1 915 504
1 605 080
449 721
604 138
1 920 202
5 574 415
1 691 132
1 261 886
1 727 663
4 443 051
1 150 715
11 448 699

Rama de actividad
econmica y
entidad federativa

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 4.6

Industria de las bebidas


Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Nota: los totales no coinciden con la suma de los parciales e inclusive con los totales del cuadro 4.12, debido a que slo se refieren a una seleccin de ramas de actividad.
Por otra parte, en algunas ramas se omiten datos por razones de confidencialidad estipulado en el artculo 38 de la Ley de Informacin Estadstica y Geogrfica en vigor, en el cual se
indica, que la informacin no podr ser divulgada en forma individualizada, motivo por el cual la informacin de la columna unidades econmicas se encuentra inhibida mostrando un ND
Los datos negativos del valor agregado censal bruto, se debe a que incluyen los movimientos de las unidades auxiliares o de unidades econmicas que transfieren productos.

Fuente: INEGI. Censos Econmicos 2009. Resultados definitivos. Pgina en Internet (www.inegi.org.mx).

ndice de volumen fsico de la produccin de la industria de alimentos, segn clases seleccionadas


Serie anual de 2008 a 2013
Base 2008=100.0

Cuadro 4.7

Clase de actividad

2008

2009

2010

2011

2012

Matanza de ganado y aves

104.0

108.5

105.4

107.9

114.4

2013

112.6

Corte y empacado de carne de ganado y aves

119.7

118.1

110.2

115.6

106.7

123.4

Preparacin de embutidos y otras conservas de carne de ganado y aves

106.7

105.4

117.8

138.4

129.2

133.8

Tratamiento y envasado de leche lquida

101.0

97.0

96.7

89.2

83.1

86.4

Elaboracin de leche en polvo, condensada y evaporada

108.3

109.4

112.8

123.7

119.8

122.1

97.7

109.2

102.3

118.8

111.5

108.6

Congelacin de frutas y verduras


Preparacin y envasado de pescados y mariscos

100.6

81.2

87.2

93.1

89.5

93.9

Elaboracin de harina de trigo

105.6

112.7

114.5

116.7

118.0

120.1

Elaboracin de harina de maz

105.6

103.4

106.3

114.8

107.0

102.5

Elaboracin de galletas y pastas para sopa

107.0

103.8

115.1

120.8

119.6

111.0

Elaboracin de aceites y grasas vegetales comestibles

99.4

101.7

107.5

110.5

111.5

115.1

Elaboracin de caf soluble

83.8

114.7

128.4

121.5

118.7

121.9

Conservacin de frutas y verduras por procesos distintos a la congelacin y la


deshidratacin

71.3

82.6

84.8

85.3

88.2

90.6

100.4

102.0

105.6

109.4

111.2

108.2

Elaboracin de refrescos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Fuente: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.

Volumen y valor de la produccin en la industria alimentaria


por productos seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 4.8
1a. parte

2008
Producto

2010

Valor
Miles de
pesos

Volumen
t

Valor
Miles de
pesos

Volumen
t

Valor
Miles de
pesos

Aceites refinados comestibles, mezclas de aceites

388 801

7 785 895

407 106

7 466 866

450 868

7 523 703

Aceites refinados comestibles de soya

130 766

2 384 064

126 857

2 054 558

171 325

2 714 437

Atn

132 039

5 045 548

127 544

5 622 526

120 209

5 206 926

32 117

2 968 603

32 704

3 142 938

36 319

3 499 844

Caf soluble con cafena


Cortes de carnes rojas deshuesadas de bovino

35 995

1 585 516

36 485

1 724 654

33 640

1 567 985

159 918

4 247 086

162 420

4 169 011

174 286

4 808 823

Carne en canal de pollo

970 798

16 700 697

981 366

18 139 815

979 789

18 311 504

Chiles jalapeos en conserva

257 977

3 792 537

226 623

3 921 093

241 213

4 156 076

Galletas dulces

145 530

6 731 085

141 782

7 686 153

155 183

8 117 527

Harina de maz

2 228 954

10 826 090

2 312 696

12 672 701

2 286 424

14 049 355

Harina de trigo de 1a.

2 928 942

19 400 777

2 991 614

17 574 007

3 089 774

16 280 847

54 164

1 691 923

50 455

1 763 605

52 720

1 876 816

135 693

5 581 732

129 636

5 400 781

138 408

5 687 250

1 276 612

11 447 453

1 245 234

11 362 033

1 225 012

11 003 205

Corte y deshuesado de carne roja de porcino

Jamones de carnes rojas americano


Leche entera en polvo
Leche pasteurizada y homogeneizada
Leche en polvo descremada
Leche ultrapasteurizada
Pastas para sopas

Salchicha
Salsas de diversos tipos
Yogurt con frutas y cereales

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2009

Volumen
t

22 797

850 644

21 154

753 191

23 182

887 743

669 863

6 520 158

674 282

7 266 820

596 165

6 362 042

305 390

3 733 434

317 386

4 110 595

327 430

4 122 817

163 445

2 875 690

157 444

3 361 105

159 249

3 282 530

52 228

733 538

40 685

669 278

42 901

697 791

168 308

2 431 159

186 048

2 579 284

210 591

3 145 375

Volumen y valor de la produccin en la industria alimentaria


por productos seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 4.8
2a. parte y ltima

2011
Producto

2012

2013

Volumen
t

Valor
Miles de
pesos

Volumen
t

Valor
Miles de
pesos

Volumen
t

Valor
Miles de
pesos

Aceites refinados comestibles, mezclas de aceites

490 871

10 021 575

527 991

11 663 659

516 265

10 672 228

Aceites refinados comestibles de soya

233 153

4 486 630

230 462

4 782 322

240 526

4 775 712

Atn

146 675

5 565 181

153 726

6 222 463

162 775

7 231 952

34 430

3 914 190

34 033

4 000 572

34 421

4 271 689

Caf soluble con cafena


Cortes de carnes rojas deshuesadas de bovino

31 778

1 622 661

24 173

1 376 264

24 959

1 355 603

189 319

5 453 351

172 762

5 594 605

190 827

5 826 322

Carne en canal de pollo

999 091

20 338 530

1 017 374

22 701 395

941 978

22 311 855

Chiles jalapeos en conserva

236 993

4 018 836

238 318

4 325 277

252 095

4 551 002

Galletas dulces

174 207

9 535 505

178 135

10 113 523

176 338

11 381 957

Corte y deshuesado de carne roja de porcino

Harina de maz

2 457 268

17 932 213

2 410 707

21 122 851

2 322 359

20 917 017

Harina de trigo de 1a.

3 200 466

19 548 309

3 198 046

21 200 253

3 326 631

22 636 490
1 825 196

Jamones de carnes rojas americano


Leche entera en polvo
Leche pasteurizada y homogeneizada
Leche en polvo descremada
Leche ultrapasteurizada
Pastas para sopas

Salchicha
Salsas de diversos tipos
Yogurt con frutas y/o cereales
a

Volumen en miles de litros.


Fuente: INEGI. Encuesta mensual de la industria manufacturera.

54 374

2 042 132

52 998

2 104 515

47 756

141 582

6 240 719

123 669

5 771 054

137 546

6 557 887

1 224 110

10 865 592

1 141 980

10 508 433

1 155 451

10 892 924
2 416 681

25 779

1 043 878

60 265

2 572 891

49 994

413 030

4 312 269

184 385

1 711 043

132 950

1 441 179

334 668

4 544 342

347 883

4 802 710

339 259

4 800 078

171 081

3 478 542

188 390

4 119 861

194 809

4 365 170

49 590

841 922

46 657

857 741

42 799

817 566

204 656

3 277 347

218 033

3 593 230

234 379

4 057 569

5.1

Variacin porcentual del ndice nacional


de precios al consumidor por objeto del gasto
y origen de los bienes en alimentos
Serie anual de 2008 a 2013

5.2

Variacin porcentual del ndice de precios


al consumidor de la rama de alimentos,
bebidas y tabaco por ciudad
Serie anual de 2008 a 2013

5.3

Precio medio rural en ao agrcola


por producto seleccionado
Serie anual de 2008 a 2013
Pesos por tonelada

5.4

Infraestructura operativa comercial de DICONSA


segn tipo de establecimiento por regin
Serie anual de 2008 a 2013

5.5

Valor de la exportacin total y de productos


alimenticios seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013
Valor FOB en miles de dlares

5.6

Valor de la importacin total y de productos


alimenticios seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013
Valor FOB en miles de dlares

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

5. Comercializacin

Variacin porcentual del ndice nacional de precios al consumidor por objeto del gasto y origen
de los bienes en alimentos
Serie anual de 2008 a 2013
Concepto

Cuadro 5.1

2008

2009

2010

2011

2012

2013

5.1

5.3

4.2

3.4

4.1

3.8

ndice general
Objeto del gasto
Alimentos

8.1

8.8

3.4

4.4

8.0

5.3

10.4
4.4
12.9
15.4
22.5

8.1
8.8
4.8
10.9
11.6

3.0
5.4
2.9
1.7
-3.4

9.1
13.2
7.5
3.3
1.9

9.8
12.0
8.5
5.3
7.7

3.6
2.3
5.8
4.9
0.9

5.9
8.3
6.4
4.1
7.1

10.9
11.9
8.3
9.3
14.3

2.2
2.1
4.8
1.8
2.1

4.7
3.6
4.7
5.7
5.3

11.6
10.8
8.7
14.6
8.6

6.0
8.9
2.7
6.9
2.2

Pescados y mariscos
Pescados y mariscos frescos
Pescados y mariscos en conserva

7.5
5.8
10.6

7.6
5.3
11.7

5.1
3.1
8.7

5.5
6.0
4.3

7.6
7.5
8.0

7.9
6.8
9.8

Leche, derivados de leche y huevo


Leche pasteurizada y fresca
Leche procesada
Derivados de leche
Huevo

11.4
8.4
10.2
9.9
23.1

6.8
5.7
3.1
4.0
14.1

0.6
2.2
2.7
3.0
-6.6

3.4
2.8
2.7
4.4
3.5

8.7
4.8
5.2
5.7
22.9

8.1
6.1
1.8
5.1
17.2

Aceites y grasas comestibles


Aceites y grasas vegetales comestibles

42.6
42.6

1.4
1.4

-3.9
-3.9

13.1
13.1

7.6
7.6

0.9
0.9

Frutas y hortalizas
Frutas frescas
Hortalizas frescas
Legumbres secas
Frutas y legumbres procesadas

5.2
3.3
4.3
16.8
7.1

9.8
6.7
7.0
33.5
10.9

5.7
6.9
9.4
-9.5
3.0

1.1
9.8
-5.4
-1.5
1.9

3.7
-0.9
-0.5
34.3
4.5

5.7
0.5
14.1
-6.1
2.7

2.7
-11.6
10.2
4.4

9.4
30.7
7.6
6.6

8.3
33.2
4.0
4.5

2.9
0.1
14.6
2.6

4.3
0.5
10.7
4.1

-0.2
-26.2
0.0
3.1

7.4
8.5
9.0
6.9

8.9
9.3
8.0
9.1

4.7
3.6
6.3
4.5

4.2
2.9
2.5
4.7

6.7
7.2
6.5
6.7

5.8
5.4
2.7
6.3

7.8

10.1

3.5

1.4

6.9

8.3

Pan, tortilla y cereales


Tortillas y derivados del maz
Pan
Galletas, pastas y harinas
Arroz y cereales preparados
Carnes
Carne de ave
Carne y vsceras de cerdo
Carne y vsceras de res
Carnes fras, secas y embutidos

Azcar, caf y refrescos embotellados


Azcar
Caf
Refrescos envasados y agua embotellada

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Otros alimentos
Condimentos
Chocolates y golosinas
Alimentos cocinados fuera de casa
Origen de los bienes
Agricultura, ganadera y pesca
Nota: se calcul con base en los promedios anuales de los ndices.

Fuente: INEGI. ndices de precios http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/inp/Default.aspx (Consultada el 17 de enero de 2013).

Tasa de inflacin del sector alimentario por objeto del gasto


Serie anual de 2002 a 2013
Variacin % respecto a los promedios anuales

Grfica 5.1.1

14
12
10
8
6
4
2
0
-2
2002

2003

Tasa general

2004

2005

2006

Pan, tortillas y cereales

Fuente: cuadro 5.1 y serie histrica de la publicacin.

2007

2008

Carnes

2009

2010

Pescados y mariscos

2011

2012

2013

Leche, sus derivados y huevo

Variacin porcentual del ndice de precios al consumidor de la rama de alimentos, bebidas


y tabaco por ciudad
Serie anual de 2008 a 2013

ndice nacional de la rama

2008

2009

2010

2011

2012

2013

8.0

8.7

3.9

5.1

7.6

5.2

Cd. de Mxico

8.1

9.0

4.2

5.0

7.8

5.5

Cd. Jurez, Chih.

7.6

8.2

2.9

5.2

7.5

4.4

Mexicali, BC.

7.8

6.7

2.6

6.0

6.7

4.1

Tijuana, BC.

9.2

9.1

1.6

4.7

6.5

4.0

La Paz, BCS.

7.5

10.5

2.7

4.3

6.7

5.3

Matamoros, Tamps.

7.4

10.1

3.4

6.1

9.4

5.6

Cd. Acua, Coah.

8.8

8.4

2.6

5.3

6.9

5.7

Hermosillo, Son.

7.3

9.6

2.7

5.1

6.9

4.2

Huatabampo, Son.

7.8

7.5

4.5

4.1

7.7

4.5

Culiacn, Sin.

9.1

9.5

3.6

5.1

7.2

5.0

Tepic, Nay.

8.8

9.0

3.6

5.1

7.1

6.4

Monterrey, NL.

8.0

9.2

3.6

4.4

6.7

5.0

Chihuahua, Chih.

7.7

9.0

4.3

5.2

6.6

4.8

Cd. Jimnez, Chih.

6.3

8.5

2.4

4.8

7.8

5.2

10.0

8.8

2.6

4.8

6.3

3.9

Monclova, Coah.

Torren, Coah.

7.3

7.3

2.6

3.5

6.6

5.8

Tampico, Tamps.

5.1

10.1

10.0

4.1

4.5

7.3

Fresnillo, Zac.

7.4

8.9

3.3

5.6

6.4

5.8

Durango, Dgo.

8.2

9.3

3.0

4.1

6.9

5.9

Guadalajara, Jal.

7.2

7.2

4.5

5.2

7.9

5.6

Tepatitln, Jal.

7.2

7.5

4.1

4.3

7.1

8.1

San Luis Potos, SLP.

8.2

7.6

3.3

3.6

8.6

5.8

Aguascalientes, Ags.

7.0

8.2

2.9

5.0

8.2

3.9

Len, Gto.

7.9

6.5

6.0

3.2

6.9

5.9

Cortazar, Gto.

7.9

10.0

4.1

5.7

8.3

5.9

Morelia, Mich.

7.0

8.4

1.6

4.8

8.0

5.1

Jacona, Mich.

8.0

8.5

1.4

7.8

7.2

4.6

Colima, Col.

7.9

8.2

4.8

6.0

8.2

5.1

Quertaro, Qro.

9.6

7.7

6.0

6.1

3.7

5.2

Puebla, Pue.

7.7

9.6

4.2

6.8

7.8

4.1

Toluca, Edo. de Mx.

6.7

8.7

4.1

4.7

7.9

4.9

Veracruz, Ver.

9.8

9.5

4.4

5.2

7.5

6.3

Crdoba, Ver.

8.4

9.3

4.3

5.4

7.7

5.9
5.8

10.1

7.3

2.8

5.1

6.6

Acapulco, Gro.

San Andrs Tuxtla, Ver.

7.8

10.0

4.2

6.3

7.9

4.3

Iguala, Gro.

6.0

7.1

4.2

4.4

9.9

5.4

Tulancingo, Hgo.

8.6

7.9

3.4

4.6

8.6

5.3

Cuernavaca, Mor.

7.7

8.0

4.5

5.6

8.2

4.9

Tlaxcala, Tlax.

9.4

8.5

2.8

6.9

8.5

5.0

Mrida, Yuc.

7.7

8.9

5.1

5.6

7.2

4.1

Villahermosa, Tab.

6.1

9.5

4.6

5.4

8.1

5.3

Tapachula, Chis.

7.1

9.6

5.7

4.3

9.3

5.3

Chetumal, Q. Roo

8.2

9.2

3.0

3.5

7.0

4.8

Campeche, Camp.

7.9

10.0

5.3

5.1

6.0

4.7

Oaxaca, Oax.

7.5

8.1

4.1

5.0

7.6

3.9

Tehuantepec, Oax.

7.6

8.5

3.7

6.1

7.5

4.5

Nota: se calcul con base en los promedios anuales de los ndices.


Fuente: INEGI. ndices de precios http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/inp/Default.aspx (Consultada el 18 de enero de 2013).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Ciudad

Cuadro 5.2

Variacin anual del ndice de precios al consumidor de la rama de alimentos, bebidas y tabaco por ciudad
2012 y 2013
Por ciento

Grfica 5.2.1

Tasa nacional de la rama


Cd. de Mxico
Cd. Jurez
Mexicali
Tijuana
La Paz
Matamoros
Cd. Acua
Hermosillo
Huatabampo
Culiacn
Tepic
Monterrey
Chihuahua
Cd. Jimnez
Torren
Monclova
Tampico
Fresnillo
Durango
Guadalajara
Tepatitln
San Luis Potos
Aguascalientes
Len

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cortazar
Morelia
Jacona
Colima
Quertaro
Puebla
Toluca
Veracruz
Crdoba
San Andrs Tuxtla
Acapulco
Iguala
Tulancingo
Cuernavaca
Tlaxcala
Mrida
Villahermosa
Tapachula
Chetumal
Campeche
Oaxaca
Tehuantepec
0.0

2.0

4.0

6.0

2013
2012
Nota: se calcul con base en los promedios anuales de los ndices.
Fuente: cuadro 5.2

2012
2013

8.0

10.0

12.0

Precio medio rural en ao agrcola por producto seleccionado


Serie anual de 2008 a 2013
Pesos por tonelada
Producto

2008

Cuadro 5.3

2009

2010

2011

2012

2013

Ajo

8 755

7 397

15 104

21 386

12 957

13 023

Arroz

3 627

3 442

3 176

3 767

3 775

3 914

Avena

2 111

3 202

2 822

4 100

5 036

3 537

Cacahuate

6 847

7 958

7 628

10 772

10 469

9 868

Calacita

3 896

3 859

4 130

4 454

4 630

4 493

Crtamo

3 706

4 197

4 344

5 592

6 052

5 653

Cebada

3 261

3 197

3 116

3 592

3 824

3 622

Chile verde

5 497

5 571

5 662

5 676

5 582

6 372
6 362

Ejote

6 474

5 661

5 954

6 590

5 924

Frijol

9 162

12 039

8 787

12 135

12 753

9 912

Garbanzo

7 786

7 715

7 858

8 969

10 583

12 492

Haba

7 590

10 821

10 521

11 857

13 273

13 902

Lenteja

4 984

8 033

5 123

9 978

5 866

6 761

Maz grano

2 817

2 802

2 816

4 078

4 010

3 366
3 865

Meln

2 944

3 260

3 284

3 241

3 975

Papa

4 697

7 555

7 563

6 328

5 927

6 972

Pepino

2 919

3 239

4 211

5 002

3 780

5 278

Sorgo

2 311

2 159

2 270

3 451

3 412

2 919

Soya

4 553

4 929

5 476

6 282

7 052

6 307

Tomate rojo

5 611

5 986

6 536

5 520

4 632

5 584

Trigo

3 680

2 892

2 695

3 596

3 608

3 552

Nota: precio pagado al productor en la venta de primera mano en su parcela o predio y/o en la zona de produccin, por lo cual no debe incluir los beneficios econmicos que a travs
de Programas de Apoyo a Productores puedan otorgar el Gobierno Federal y/o Estatal, ni gastos de traslado y clasificacin cuando el productor lo lleva al centro de venta.
Fuente: SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 01 de octubre de 2014).

Evolucin del precio medio rual de productos seleccionados


Serie anual de 2003 a 2013
Variacin porcentual anual

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0

-20.0

-40.0
2003

2004

2005

arroz

Fuente: cuadro 5.3 y serie histrica de la publicacin.

2006

frijol

2007

2008

maz

2009

sorgo

2010

soya

2011

2012

trigo

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 5.3.1

Infraestructura operativa comercial de DICONSA segn tipo de establecimiento por regin


Serie anual de 2008 a 2013
Total

Comunitario

Institucional

Otro

Almacenes

Tiendas

Tiendas
rurales

Tienda
unidad
mvil

2008
Total

298

22 587

22 553

23

270

28

11

Bajo

10

1 235

1 223

11

10

Centro

31

1 947

1 941

28

Hidalgo

11

789

789

10

846

842

10

1 056

1 056

Regin

Metropolitana
Michoacn de Ocampo
Noroeste

Almacenes
Rurales
Central

593

593

Norte

31

2 344

2 344

28

Norte Centro

20

1 333

1 333

18

Oaxaca

32

1 928

1 928

29

Pacfico

12

901

897

10

Peninsular
Sur

15
40

1 401
2 761

1 399
2 759

0
0

13
37

2
3

2
2

Sureste

37

2 653

2 653

35

578

578

27

2 222

2 218

24

298

23 333

23 226

96

270

28

11

Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

2009
Total
Bajo

10

1 360

1 351

10

Centro

31

1 953

1 943

10

28

Hidalgo

11

826

824

10

898

893

10

1 066

1 062

Metropolitana
Michoacn de Ocampo
Noroeste

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 5.4

599

598

Norte

31

2 475

2 467

28

Norte Centro

20

1 327

1 325

18

Oaxaca

32

1 972

1 966

29

Pacfico

12

904

895

10

Peninsular
Sur

15

1 408

1 398

13

40

2 886

2 872

12

37

Sureste

37

2 753

2 742

11

35

Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

584

581

27

2 322

2 309

24

298

23 625

23 518

96

270

28

11

2010
Total
Bajo

10

1 394

1 385

10

Centro

31

2 029

2 019

10

28

Hidalgo

11

863

861

10

947

942

10

1 021

1 017

Metropolitana
Michoacn de Ocampo
Noroeste

601

600

Norte

31

2 405

2 397

28

Norte Centro

20

1 335

1 333

18

Oaxaca

32

2 012

2 006

29

Pacfico

12

923

914

10

Peninsular

15

1 377

1 367

13

Sur

40

2 974

2 960

12

37

Sureste

37

2 775

2 764

11

35

Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave

(Contina)

595

592

27

2 374

2 361

24

Infraestructura operativa comercial de DICONSA segn tipo de establecimiento por regin


Serie anual de 2008 a 2013
Total

Cuadro 5.4

Comunitario

Institucional

Otro

Almacenes

Tiendas

Tiendas
rurales

Tienda
unidad
mvil

Total

295

23 990

23 806

167

266

29

17

Bajo

10

1 244

1 231

12

10

Centro

31

2 010

1 994

16

28

Hidalgo

11

915

911

10

948

940

10

991

984

Regin

Almacenes
Rurales
Central

2011

Metropolitana
Michoacn de Ocampo
Noroeste

604

600

Norte

31

2 445

2 427

16

28

Norte Centro

20

1 383

1 372

11

18

Oaxaca

32

2 060

2 051

29

Pacfico

11

925

907

17

Peninsular

15

1 431

1 417

12

12

Sur

40

3 161

3 138

21

37

Sureste

37

2 847

2 830

14

35

Tamaulipas

591

585

25

2 435

2 419

14

22

Total

304

25 285

25 121

164

268

30

Bajo

11

1 324

1 313

11

10

Centro

31

2 074

2 054

20

28

Hidalgo

11

980

977

10

Metropolitana

13

1 007

1 002

Michoacn de Ocampo

10

1 017

1 011

Veracruz de Ignacio de la Llave

Noroeste

662

659

Norte

31

2 587

2 569

18

28

Norte Centro

20

1 482

1 476

18

Oaxaca

32

2 176

2 167

29

Pacfico

11

1 004

986

18

Peninsular

15

1 466

1 455

11

12

Sur

40

3 371

3 351

20

37

Sureste

39

2 980

2 966

14

35

Tamaulipas

632

626

27

2 523

2 509

14

24

Total

305

26 545

26 245

300

270

30

Bajo

11

1 488

1 475

13

11

Centro

31

2 127

2 097

30

28

Hidalgo

11

1 019

1 011

10

Metropolitana

13

1 114

1 100

14

Michoacn de Ocampo

10

1 073

1 065

Veracruz de Ignacio de la Llave

2013

Noroeste

670

663

Norte

31

2 686

2 658

28

28

Norte Centro

20

1 515

1 499

16

18

Oaxaca

33

2 273

2 242

31

30

Pacfico

11

1 090

1 070

20

Peninsular

15

1 496

1 478

18

12

Sur

40

3 603

3 562

41

37

Sureste

39

3 115

3 080

35

35

Tamaulipas
Veracruz de Ignacio de la Llave
a

649

642

27

2 627

2 603

24

24

Se refiere a tiendas para empleados y para el 2012 a almacenes graneleros y programas especiales.
Fuente: Direccin de Operaciones de DICONSA.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2012

Valor de la exportacin total y de productos alimenticios seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Valor FOB en miles de dlares
Productos alimenticios
Exportacin total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total de productos alimenticios seleccionados

Semillas y frutos oleaginosos


Grasas animales o vegetales
Aceite de girasol, crtamo, algodn
Otros
Preparaciones de carne y animales acuticos
Preparaciones de carne o sangre no embutidos
Preparaciones de crustceos e invertebrados acuticos
Otros
Azcares y artculos de confitera
Azcar
Artculos de confitera sin cacao
Otros
Cacao y sus preparaciones
Chocolate y otros preparados de alimentos con cacao
Otros
Preparaciones de cereales o leche
Extracto de malta
Productos de panadera
Otros
(Contina)

2010

2011

2012

2013

2008

2009

291 342 595

229 703 550

298 473 146

349 375 044

370 705 784

380 188 592

13 080 315

12 878 435

14 402 551

17 400 106

17 580 610

18 978 676

315 635
311 918
3 720
536 316
325 216
211 101
648 904
75 974
344 247
56 520
172 166
176 507
57 407
83 789
35 312
24 063
3 868 986
1 205 392
300 999
114 970
420 930
1 168 101
313 577
115 503
229 514
2 027 700
103 410
577 186
111 207
262 889
150 163
384 919
236 131
111 731
90 064
383 005
347 697
35 306
619 370
589 571
29 802
116 664

399 699
395 909
3 789
468 292
232 295
236 000
673 321
76 938
360 937
75 443
160 002
162 943
47 179
81 239
34 526
22 091
3 694 392
1 210 756
277 037
122 086
261 482
1 151 958
300 525
126 579
243 969
2 207 009
175 315
645 405
136 936
208 011
120 910
474 298
200 484
109 277
136 373
402 851
366 623
36 228
368 252
276 341
91 910
99 864

543 563
539 113
4 449
635 648
271 263
364 386
661 147
71 924
233 622
139 641
215 962
188 598
61 285
84 745
42 569
25 135
4 380 863
1 618 075
263 282
158 136
263 695
1 400 170
307 506
104 092
265 907
2 383 557
199 138
603 645
163 443
261 672
160 753
451 071
273 974
137 218
132 643
431 105
383 344
47 761
247 479
88 083
159 392
103 256

634 831
631 630
3 200
957 715
323 079
634 635
934 583
119 287
305 409
205 721
304 169
220 410
71 508
90 358
58 542
33 044
4 992 357
2 065 092
308 261
202 437
258 801
1 423 650
378 382
69 756
285 978
2 686 647
254 310
837 329
190 294
272 801
142 438
391 456
290 424
165 433
142 162
748 749
686 147
62 602
342 401
298 503
43 900
138 863

754 686
749 503
5 184
1 240 962
381 426
859 536
837 507
93 577
237 246
126 749
379 935
229 009
64 990
101 499
62 522
25 551
4 968 526
1 681 275
332 031
170 459
359 870
1 574 125
353 704
250 776
246 286
3 071 509
278 865
877 907
254 005
285 750
161 468
425 556
404 995
173 725
209 238
801 648
739 505
62 143
439 557
203 535
236 022
146 836

531 546
528 041
3 507
1 185 225
444 635
740 590
824 258
123 787
217 492
117 701
365 278
255 144
66 656
112 351
76 131
30 467
5 504 025
1 835 178
363 721
223 024
440 648
1 800 015
372 005
133 411
336 023
3 397 682
244 708
1 086 934
302 509
303 423
152 010
483 548
402 635
172 680
249 235
565 044
489 809
75 235
510 713
246 728
263 985
157 795

Animales vivos
Bovinos
Otros
Carne y despojos comestibles
Carne de porcino
Otros
Pescados, crustceos y moluscos
Pescado fresco o refrigerado excepto filete
Camarn congelado
Moluscos
Otros
Leche, lcteos, huevos y miel
Leche concentrada con o sin azcar
Miel natural de abeja
Otros
Otros productos de origen animal
Hortalizas, plantas, races y tubrculos
Tomate fresco o refrigerado
Cebolla
Coles frescos o refrigerados
Pepino y pepinillo
Hortalizas frescas o refrigeradas
Hortalizas cocidas en agua o vapor
Garbanzos
Otros
Frutas y frutos comestibles
Almendras, nueces, pistaches
Aguacate
Guayaba, mango y mangostanes
Ctricos frescos o secos
Uvas, frescas o secas, pasas
Meln, sanda y papaya, frescos
Fresas y frambuesas frescas
Fresa y frambuesa congeladas
Otros
Caf, t, yerba mate y especias
Caf
Otros
Cereales
Trigo y morcajo
Otros
Productos de la molinera
b

Cuadro 5.5

32 362

27 851

27 709

25 041

31 517

49 253

184 840
56 589
128 254
135 924
24 082
57 197
54 644
964 985
403 181
497 060
64 749
263 652
254 678
8 970
874 205
218 913
457 511
197 786

127 205
27 235
99 968
79 844
21 283
26 281
32 283
1 076 374
507 866
490 962
77 550
412 573
393 335
19 235
897 038
177 371
480 554
239 118

134 042
32 381
101 665
93 199
24 868
36 334
31 998
1 270 347
682 540
502 044
85 771
530 680
505 062
25 616
1 072 838
255 418
533 180
284 247

202 211
41 920
160 291
108 572
25 170
56 156
27 249
1 842 738
1 211 763
513 883
117 102
631 286
606 273
25 015
1 284 302
310 357
644 359
329 589

247 512
54 733
192 779
115 002
24 805
57 105
33 092
1 444 402
822 514
520 526
101 362
626 761
606 299
20 462
1 369 712
331 607
731 018
307 088

221 308
52 193
169 115
135 667
27 968
62 820
44 879
2 053 071
1 304 391
565 547
183 133
621 440
598 435
23 005
1 455 789
397 395
754 060
304 334

Valor de la exportacin total y de productos alimenticios seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Valor FOB en miles de dlares
Productos alimenticios

Cuadro 5.5

2009

2010

786 768

759 025

885 678

1 069 895

1 009 627

138 975

126 854

145 135

155 046

149 055

150 977

89 479

113 665

102 965

115 547

131 720

138 929

Frutas en conserva

175 252

177 424

236 941

273 884

302 277

323 661

Jugos sin fermentar

308 237

266 987

316 084

431 237

332 198

457 546

74 820

74 095

84 553

94 181

94 378

107 648

693 412

696 497

747 450

821 293

854 168

960 000

123 136

118 134

129 652

160 278

184 265

220 225

66 248

85 501

88 170

89 199

91 766

106 381

Salsas, sazonadores y condimentos

159 090

164 819

194 286

209 207

227 547

254 334

Otros

344 943

328 045

335 346

362 608

350 587

379 060

Bebidas y vinagre

2 908 000

2 792 981

3 040 818

3 294 742

3 426 101

3 673 411

Aguas y refrescos

283 582

239 464

266 317

270 173

252 656

281 928

Cerveza de malta

1 790 930

1 790 500

1 876 385

2 022 123

2 121 904

2 211 207

833 486

763 017

898 116

1 002 442

1 051 540

1 180 276

Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas


Hortalizas preparadas en vinagre
Las dems hortalizas preparadas sin congelar

Otros
Preparaciones alimenticias diversas
Preparaciones de caf, t o yerba mate
Levadura

Otros

2011

2012

2013

2008

1 178 761

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
a

Se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros".

Se refiere a: habas de soya, cacahuates y las dems semillas y frutos oleaginosos, incluso quebrantados.
Fuente: Grupo de Trabajo de Estadsticas de Comercio Exterior integrado por el Banco de Mxico, INEGI, Servicio de Administracin Tributaria y Secretara de Economa.
http://www.inegi.org.mx/sistemas/bie/ (2 de abril de 2014).

Evolucin del valor de la exportacin total y de productos alimenticios seleccionados


Serie anual de 2003 a 2012
Por ciento
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
-20
-25
2003

2004

2005

2006

Exportacin total

2007

2008

2009

2010

2011

Total de productos alimenticios seleccionados

Nota: el total de productos alimenticios seleccionados, se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros".
Cifras revisadas para 2012 y 2013.
Fuente: cuadro 5.5 y serie histrica de la publicacin.

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 5.5.1

Valor de la importacin total y de productos alimenticios seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Valor FOB en miles de dlares
Productos alimenticios
Importacin total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total de productos alimenticios seleccionados

2008

2009

308 603 251

234 384 972

17 356 686
229 391
134 817
94 575
3 147 337
1 121 616
658 196
394 159
748 662
224 711
411 599
95 739
186 559
28 979
46 137
54 181
1 499 659
537 597
109 747
152 429
179 180
333 250
187 462
198 751
379 655
47 217
54 325
30 138
91 636
156 339
827 626
155 784
128 342
332 502
71 092
139 915
193 168
17 443
108 459
48 469
18 795
4 527 632
1 246 901
2 391 398
370 821
364 130
154 381
435 994
35 584
77 438
222 564
100 407
3 503 044
1 800 949
145 534
888 565
9 290
142 042
516 661
1 518 257
367 345
279 442
60 668
66 816
743 987

2010

2013

2011

2012

301 481 819

350 842 876

370 751 559

381 210 168

13 355 170

15 299 829

19 525 941

20 431 954

19 806 312

114 202
30 684
83 518
2 717 709
808 133
710 785
318 511
703 468
176 814
275 744
40 350
155 036
15 052
21 974
43 331
1 065 454
353 841
52 872
109 474
151 788
261 850
135 639
169 432
417 610
68 285
31 828
9 475
170 934
137 088
618 417
117 129
69 472
259 205
49 433
123 176
141 283
15 466
70 229
40 800
14 789
3 029 247
727 949
1 436 754
345 415
442 175
76 955
442 150
28 668
68 163
238 292
107 028
2 611 243
1 419 117
114 561
493 492
17 066
84 575
482 428
1 073 583
268 753
166 374
37 646
19 908
580 901

139 599
38 932
100 669
3 225 796
850 715
980 882
376 698
821 422
196 083
389 482
76 039
215 995
19 159
30 938
47 354
1 270 083
436 407
49 723
137 101
171 527
329 722
145 611
183 337
414 227
71 493
57 493
9 964
111 857
163 420
703 435
111 624
93 027
285 883
59 958
152 940
173 764
47 634
62 527
46 302
17 304
3 234 706
847 173
1 583 297
320 196
427 579
56 465
366 074
32 177
76 087
156 871
100 937
3 020 143
1 591 500
129 785
667 120
14 437
89 508
527 794
1 283 469
329 920
180 042
35 965
16 118
721 418

147 965
27 090
120 874
3 423 505
904 056
905 462
428 293
976 614
209 074
481 630
101 774
276 139
22 605
30 561
50 550
1 667 649
680 240
124 882
156 612
164 018
362 461
179 438
192 194
379 550
47 439
42 370
9 280
100 758
179 703
818 688
149 327
140 831
290 472
77 021
161 035
226 944
67 940
70 548
65 219
23 236
5 476 338
1 321 834
2 989 321
376 804
687 792
100 586
407 437
48 801
94 763
136 382
127 492
3 541 667
1 762 084
182 050
973 450
17 601
90 467
516 013
1 720 427
435 285
195 454
68 149
76 063
945 480

151 495
17 738
133 759
3 547 918
802 155
1 007 622
434 337
1 099 164
204 635
518 076
126 973
271 722
24 205
21 530
73 644
1 639 735
731 619
33 434
154 949
117 225
408 118
194 395
210 129
526 150
32 241
35 337
15 899
281 455
161 218
970 206
171 538
154 100
392 661
79 455
172 450
219 168
48 786
81 281
66 059
23 042
5 441 890
1 482 069
2 996 572
369 921
489 878
103 450
469 112
47 228
83 888
185 557
152 445
3 712 776
1 991 826
221 607
934 186
14 612
104 740
445 803
1 668 540
393 193
216 598
79 752
73 775
905 219

186 410
50 385
136 025
3 957 464
864 483
1 188 171
451 159
1 218 596
235 055
597 209
93 264
331 523
20 337
70 279
81 806
1 945 720
768 998
45 315
160 079
159 692
480 151
331 485
242 499
415 963
25 258
61 745
16 977
139 499
172 484
1 052 244
170 270
164 992
453 943
76 994
186 045
212 451
54 440
66 060
64 882
27 069
4 301 495
1 354 472
2 053 004
435 527
359 583
98 909
452 174
49 642
82 134
180 050
140 348
3 597 384
2 067 132
147 372
879 655
16 340
100 262
386 623
1 484 077
318 491
226 324
73 088
56 779
809 395

Animales vivos
Bovinos
Otros
Carne y despojos comestibles
Carne de bovino, fresca o refrigerada
Carne de porcino
Despojos animales excepto aves de corral
Carne y despojos de aves de corral
Otros
Pescados, crustceos y moluscos
Pescado congelado excepto filete
Filetes de pescado
Pescado en conserva
Camarn congelado
Otros
Leche, lcteos, huevos y miel
Leche en polvo
Leche en polvo sin azcar
Lactosuero
Mantequilla
Quesos y requesn
Otros
Otros productos de origen animal
Hortalizas, plantas, races y tubrculos
Tomate fresco o refrigerado
Cebolla y ajo, frescos o refrigerados
Lechugas, achicorias escarola, endibia
Frijol comn
Otros
Frutas y frutos comestibles
Almendras, nueces, pistaches
Uvas, frescas o secas, pasas
Manzanas, peras y membrillos
Chabacanos, cerezas, duraznos
Otros
Caf, t, yerba mate y especias
Caf
Pimienta
Canela y flores de canelero
Otros
Cereales
Trigo y morcajo
Maz
Arroz
Sorgo de grano
Otros
Productos de la molinera
Harina de trigo o de morcajo
Cereales trabajados de otro modo excepto arroz
Malta incluso tostada
Otros
Semillas y frutos oleaginosos
Habas de soya
Cacahuates
Semillas de nabo o de colza
Semilla de girasol
Las dems semillas y frutos oleaginosos, incluso quebrantados
Otros
Grasas animales o vegetales
Grasas animales bovino, ovino, caprino
Aceite de soya
Aceite de girasol, crtamo, algodn
Aceites nabo, colza, mostaza
Otros
(Contina)

Cuadro 5.6

Valor de la importacin total y de productos alimenticios seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Valor FOB en miles de dlares
Productos alimenticios
Preparaciones de carne y animales acuticos
Embutidos de carne o sangre
Preparaciones de carne o sangre no embutidos
Preparaciones de pescado
Preparaciones de crustceos e invertebrados acuticos
Otros
Azcares y artculos de confitera
Azcar
Lactosa, glucosa y fructosa
Artculos de confitera sin cacao
Otros
Cacao y sus preparaciones
Cacao en polvo sin azcar
Chocolate y otros preparados de alimentos con cacao
Otros
Preparaciones de cereales o leche
Extracto de malta
Productos de panadera
Otros
Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas
Las dems hortalizas preparadas congeladas
Las dems hortalizas preparadas sin congelar
Frutas en conserva
Jugos sin fermentar
Otros
Preparaciones alimenticias diversas
Preparaciones de caf, t o yerba mate
Salsas, sazonadores y condimentos
Sopas, potajes o caldos
Helados incluso con cacao
Otros
Bebidas y vinagre
Aguas y refrescos
Cerveza de malta
Vino de uvas frescas sin aromatizar
Otros

Cuadro 5.6

2008

2009

2010

335 876
89 402
90 799
93 693
61 255
727
509 739
92 074
324 572
93 090
7
387 394
23 924
342 128
21 341
544 576
263 653
196 614
84 305
597 472
132 739
86 738
218 895
76 087
83 009
1 128 941
54 762
175 127
189 952
47 758
661 349
747 323
125 444
118 487
177 532
325 857

255 827
87 553
75 718
52 374
39 539
646
705 226
324 532
301 830
78 068
803
325 890
25 104
281 674
19 113
416 021
188 102
153 631
74 287
469 527
112 807
71 974
154 671
57 181
72 897
960 058
61 291
163 544
169 551
34 764
530 915
710 165
122 974
108 984
144 322
333 890

301 784
90 675
95 064
62 673
52 600
771
997 960
327 275
577 185
93 194
316
421 597
42 022
320 818
58 758
461 361
198 294
170 901
92 166
490 777
120 895
83 576
163 357
58 295
64 655
993 436
77 846
172 062
152 574
40 568
550 390
806 782
138 960
108 500
161 698
397 627

2011

2012

326 357
101 292
99 932
56 392
67 823
919
1 149 091
283 208
767 295
98 390
200
547 419
40 861
438 297
68 259
549 719
254 135
203 198
92 382
602 870
132 279
79 652
220 147
87 113
83 681
1 039 906
69 259
187 705
164 284
46 419
572 239
897 605
144 005
119 532
186 411
447 654

340 908
109 742
106 595
69 020
54 738
814
1 259 465
271 466
892 687
94 171
1 139
533 667
43 681
454 471
35 513
576 080
249 180
235 923
90 977
602 020
144 151
74 974
228 408
76 172
78 318
1 174 623
109 949
200 181
198 899
50 202
615 391
963 514
151 772
129 948
190 619
491 174

2013

427 124
124 718
127 836
77 471
96 111
988
1 001 411
134 315
760 245
106 149
702
540 125
25 334
453 403
61 388
645 766
278 396
268 378
98 992
680 901
148 026
90 930
266 390
80 786
94 769
1 275 835
132 991
227 732
209 136
57 939
648 037
1 059 244
169 215
154 865
218 599
516 565

Se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros".
Fuente: Grupo de Trabajo de Estadsticas de Comercio Exterior integrado por el Banco de Mxico, INEGI, Servicio de Administracin Tributaria y Secretara de Economa.
http://www.inegi.org.mx/sistemas/bie/ (2 de abril de 2014).

Evolucin del valor de la importacin total y de productos alimenticios seleccionados


Serie anual de 2003 a 2013
Por ciento

Grfica 5.6.1

35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
-20
-25
-30
2003

2004

2005

2006

Importacin total

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Total de productos alimenticios seleccionados

Nota: el total de productos alimenticios seleccionados, se refiere a la suma de los productos seleccionados sin considerar el dato referido a "Otros".
Cifras revisadas para 2013.
Fuente: cuadro 5.6 y serie histrica de la publicacin.

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
a

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

6. Consumo
6.1

Gasto corriente total de los hogares


segn tamao de la localidad por objeto
del gasto
2012

6.2

Gasto corriente total segn deciles de hogares


de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto
2012
Nmero de hogares y gasto en miles de pesos

6.3

Gasto corriente monetario en alimentos


y bebidas segn deciles de hogares de acuerdo
a su ingreso por objeto del gasto
2012
Nmero de hogares y gasto en miles de pesos

6.4

Consumo aparente de los principales productos


agrcolas
Serie anual de 2008 a 2013
Miles de toneladas

6.5

Consumo aparente de los principales productos


pecuarios
Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas

6.6

Consumo aparente y per cpita de productos


pesqueros
Serie anual de 2008 a 2013

Gasto corriente total de los hogares segn tamao de la localidad por objeto del gasto
2012
Total

Cuadro 6.1

Localidades de 2 500
y ms habitantes

Objeto del gasto

Hogares

Gasto
Miles de
pesos

Hogares

Gasto
Miles de
pesos

Localidades de menos
de 2 500 habitantes
Hogares

Gasto
Miles de
pesos

Gasto corriente total

31 559 379

1 212 298 132

24 641 294

1056 759 092

6 918 085

155 539 040

Gasto corriente monetario

31 500 399

806 495 926

24 587 973

707 295 430

6 912 426

99 200 496

31 318 491
31 080 482
2 360 166
24 825 537

274 192 581


212 675 875
2 446 242
41 246 933

24 463 468
24 251 931
2 136 588
19 397 133

232 422 623


176 359 026
2 213 583
35 650 914

6 855 023
6 828 551
223 578
5 428 404

41 769 958
36 316 849
232 659
5 596 019

30 581 741

71 457 753

24 033 834

65 240 560

6 547 907

6 217 193

31 020 827
15 852 927

48 805 300
20 082 791

24 269 556
12 563 387

42 737 422
16 912 293

6 751 271
3 289 540

6 067 878
3 170 499

29 015 283

148 960 063

23 303 202

131 383 986

5 712 081

17 576 077

22 303 625

111 372 584

18 125 059

102 984 564

4 178 566

8 388 020

31 057 051
11 895 533

59 156 507
31 221 415

24 310 665
9 622 469

51 614 314
28 348 756

6 746 386
2 273 064

7 542 192
2 872 659

30 012 101

258 495 850

23 150 405

219 049 343

6 861 696

39 446 507

4 320 393
4 671 462
20 928 496
26 356 266

10 518 693
16 839 661
86 130 724
145 006 771

2 361 372
4 051 054
15 821 063
19 702 691

6 866 969
14 503 666
69 032 866
128 645 841

1 959 021
620 408
5 107 433
6 653 575

3 651 724
2 335 996
17 097 857
16 360 930

Alimentos, bebidas y tabaco


Alimentos y bebidas consumidas dentro del hogar
Tabaco
Vestido y calzado
Vivienda y servicios de conservacin,
energa elctrica y combustibles
Artculos y servicios para la limpieza, cuidados de
la casa, enseres domsticos y muebles, cristalera,
utensilios domsticos y blancos
Cuidados de la salud
Transporte; adquisicin, mantenimiento, accesorios
y servicios para vehculos; comunicaciones
Servicios de educacin, artculos educativos, artculos de
emparcimiento y otros gastos de esparcimiento
Cuidados personales, accesorios y efectos personales
y otros gastos diversos
Transferencias de gasto
Gasto corriente no monetario
Autoconsumo
Remuneraciones en especie
Transferencias en especie
Estimacin del alquiler de la vivienda
a

Estructura del gasto corriente monetario total


Aos seleccionados de 2005 al 2012

Grfica 6.1.1

Alimentos, bebidas y tabaco

10.6%
11.4%
10.0%

Vestido
calzado
Vestido yy calzado

10.9%
10.5%
13.8%
13.5%
13.6%

2012

15.5%
14.8%

Vivienda y servicios de conservacin

29.8%
Limpieza, muebles y enseres domsticos

2010

2008
2005

34.0%
32.7%
29.4%33.6%

2006
Cuidados mdicos

18.9%
6.2%
5.9%

Transporte y accesorios para vehculos y


comunicaciones

18.4%
18.9%
18.5%
18.5%

3.5%
4.1%
3.1%
6.0%
2.7%

6.2%

2.5%

6.6%

9.8%
8.9%

5.3%
5.6%

Servicios y artculos de educacin y esparcimiento

5.1%

6.4%
10.0%
9.3%
8.9%

6.1%

Fuente: cuadro 6.1 e INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2004-2010 .

Otros bienes y servicios

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Se incluye el total de hogares que reportaron gasto corriente monetario trimestral durante el periodo de referencia.
Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2012.
http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/Encuestas/Hogares/regulares/Enigh/Enigh2012/tradicional/default.aspx (Consultada el 17 de julio de 2013).

Distribucin del gasto corriente monetario


Aos seleccionados de 2005 al 2012

Grfica 6.1.2

Localidades de 2 500 habitantes y ms habitantes

Alimentos, bebidas y tabaco

11.3%
11.5%
10.1%

Vestido
y calzado
Vestido
y calzado

10.9%
32.9%

10.3%
14.6%

31.7%

14.2%

14.2%

32.5%

2012

15.9%

29.0%

2008

15.6%

Cuidados mdicos

19.1%

6.1%
5.8%
Transporte y accesorios para vehculos y
comunicaciones

10.1%

19.2%

18.6%
18.6%

9.3%

3.2% 6.6%

10.4%
9.7%

5.9%

2.6%

Servicios y artculos de educacin y esparcimiento

Otros bienes y servicios

9.2%

6.2%

2.4%

5.2%
5.4%
5.0%

6.4%

3.9%
3.1%

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Limpieza, muebles y enseres domsticos

2010

2006

2005

18.5%

Vivienda y servicios de conservacin

28.6%

6.0%

Localidades de menos de 2 500 habitantes

Alimentos, bebidas y tabaco

10.5%
10.5%
9.2%

Vestido
y calzado
Vestido
y calzado

10.9%

8.5%

11.7%

9.4% 8.3%

Vivienda y servicios de conservacin

12.8%
9.3%

35.3%

40.0%
42.1%

2010

2008

42.1%

Limpieza, muebles y enseres domsticos

2006

2005
17.7%

34.7%

2012

17.6%

Cuidados mdicos

17.7%
17.0%

Transporte y accesorios para vehculos y


comunicaciones

17.4%
3.3%

6.5%
6.2%

5.3%
7.7%

6.7%
5.4%

3.2%
3.2%

6.3%
6.4%
6.1%

6.4%
7.1%

Servicios y artculos de educacin y esparcimiento

6.6%
6.0%
6.4%

6.5%
5.6%
6.3%

Fuente: cuadro 6.1 e INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2004-2010 .

Otros bienes y servicios

Gasto corriente total segn deciles de hogares de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto
2012
Nmero de hogares y gasto en miles de pesos

Gasto corriente total


Hogares
Gasto
Gasto corriente monetario
Hogares
Gasto
Alimentos, bebidas y tabaco
Hogares
Gasto
Vestido y calzado
Hogares
Gasto
Vivienda, servicios de conservacin,
energa elctrica y combustibles
Hogares
Gasto
Artculos y servicios para la limpieza, cuidados de
la casa, enseres domsticos y muebles, cristalera,
utensilios domsticos y blancos
Hogares
Gasto
Cuidados de la salud
Hogares
Gasto
Transporte, adquisicin, mantenimiento, accesorios
y servicios para vehculos y comunicaciones
Hogares
Gasto
Servicios y artculos de educacin y esparcimiento,
y otros gastos de esparcimiento
Hogares
Gasto
Cuidado personal y otros gastos diversos
Hogares
Gasto
Transferencias de gasto
Hogares
Gasto
Gasto corriente no monetario
Hogares
Gasto

1a. parte

Deciles de hogares
I

II

III

IV

31 559 379
1 064 991 775

3 155 937
33 530 630

3 155 937
45 957 060

3 155 937
54 979 145

3 155 937
64 794 586

3 155 937
77 142 952

31 500 399
806 495 926

3 144 281
24 797 511

3 126 975
32 970 446

3 154 145
40 300 765

3 151 688
47 455 732

3 155 937
58 430 712

31 318 491
274 192 581

3 134 795
12 923 856

3 091 822
16 262 990

3 131 363
18 540 014

3 119 196
21 841 141

3 144 393
24 155 938

24 825 537
41 246 933

1 985 028
975 430

2 158 134
1 507 508

2 387 885
1 908 579

2 339 199
2 236 214

2 710 696
2 904 766

30 581 741
71 457 753

2 908 491
2 532 231

2 980 122
3 375 898

3 032 922
4 331 418

3 041 117
4 816 184

3 084 159
5 570 996

31 020 827
48 805 300

3 078 043
1 441 803

3 035 035
1 868 042

3 100 346
2 214 151

3 122 727
2 567 433

3 096 292
3 001 910

15 852 927
20 082 791

1 273 216
468 088

1 307 780
754 462

1 395 076
873 441

1 442 031
867 871

1 523 849
1 325 175

29 015 283
148 960 063

2 089 962
2 419 410

2 636 682
4 033 616

2 806 558
5 564 503

2 909 453
6 776 210

2 968 020
9 738 450

22 303 625
111 372 584

1 263 648
1 277 952

1 522 273
2 363 745

1 866 800
3 278 220

2 116 799
4 098 025

2 346 872
6 052 368

31 057 051
59 156 507

2 998 809
1 666 448

3 074 870
2 343 785

3 112 806
2 970 051

3 119 907
3 516 291

3 138 306
4 026 152

11 895 533
31 221 415

775 278
1 092 293

867 008
460 399

888 392
620 387

939 508
736 364

1 150 894
1 654 957

30 012 101
258 495 850

2 979 282
8 733 119

3 008 293
12 986 614

2 891 950
14 678 380

2 966 662
17 338 853

3 002 959
18 712 240

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total
Objeto del gasto

Cuadro 6.2

Gasto corriente total segn deciles de hogares de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto
2012
Nmero de hogares y gasto en miles de pesos

Cuadro 6.2
2a. parte y ltima

Deciles de hogares

Objeto del gasto


Gasto corriente total
Hogares
Gasto

Gasto corriente no monetario


Hogares
Gasto

VII

VIII

IX

3 155 937
87 191 364

3 155 937
104 840 722

3 155 937
129 074 142

3 155 937
160 221 811

3 155 946
307 259 364

3 151 844
64 130 748

3 147 709
77 765 537

3 155 937
99 085 219

3 155 937
122 830 970

3 155 946
238 728 286

3 146 521
25 617 231

3 115 306
29 024 170

3 154 258
33 305 956

3 134 541
37 977 282

3 146 296
54 544 002

2 549 447
3 189 989

2 551 066
3 567 838

2 736 423
5 707 135

2 595 897
6 254 005

2 811 762
12 995 469

3 089 481
6 459 520

3 093 902
6 850 173

3 100 322
8 132 456

3 133 124
10 498 590

3 118 101
18 890 288

3 108 135
3 271 638

3 097 672
4 195 347

3 127 907
4 988 514

3 126 977
7 512 923

3 127 693
17 743 540

1 509 700
2 010 797

1 619 377
2 251 555

1 843 148
2 172 774

1 776 236
2 477 367

2 162 514
6 881 262

3 089 319
11 377 778

3 101 497
14 051 784

3 148 132
19 176 715

3 134 292
28 763 459

3 131 368
47 058 137

2 349 817
6 233 164

2 458 559
10 009 696

2 628 188
15 357 909

2 816 060
15 180 759

2 934 609
47 520 745

3 117 566
4 447 594

3 119 665
5 806 251

3 131 978
7 503 294

3 096 230
9 070 601

3 146 914
17 806 038

1 114 298
1 523 037

1 190 756
2 008 723

1 414 225
2 740 466

1 679 097
5 095 983

1 876 077
15 288 805

2 969 349
23 060 616

3 038 095
27 075 185

3 064 461
29 988 922

3 054 745
37 390 842

3 036 305
68 531 078

Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2012.


http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/Encuestas/Hogares/regulares/Enigh/Enigh2012/tradicional/default.aspx (Consultada el 17 de julio de 2013).

Participacin del gasto para alimentos y bebidas en el gasto corriente total por deciles de hogares
Aos seleccionados de 2008 al 2012
Por ciento

Grfica 6.2.1

40.0

35.4

35.0

VIII

IX

0.0
Total

II

III

IV

2008
2008

VI

2010
2010

Fuente: cuadro 6.2 e INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2008-2012 .

VII

2012
2012

17.8

16.5
16.8

23.3

25.8
25.4

22.6

25.7

23.7

27.7

27.9

29.4

30.2

28.9

27.8

31.3
29.6

30.7

31.6

33.7
34.2
33.2

32.1

10.0
5.0

35.7

25.7

15.0

39.4

25.0

20.0

35.3

38.5

25.0

33.7

38.0

30.0

25.2

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Gasto corriente monetario


Hogares
Gasto
Alimentos, bebidas y tabaco
Hogares
Gasto
Vestido y calzado
Hogares
Gasto
Vivienda, servicios de conservacin,
energa elctrica y combustibles
Hogares
Gasto
Artculos y servicios para la limpieza, cuidados de
la casa, enseres domsticos y muebles, cristalera,
utensilios domsticos y blancos
Hogares
Gasto
Cuidados de la salud
Hogares
Gasto
Transporte, adquisicin, mantenimiento y accesorios
para vehculos y comunicaciones
Hogares
Gasto
Servicios y artculos de educacin y esparcimiento,
y otros gastos de esparcimiento
Hogares
Gasto
Cuidado personal y otros gastos diversos
Hogares
Gasto
Transferencias de gasto
Hogares
Gasto

VI

Gasto corriente monetario en alimentos y bebidas segn deciles de hogares


de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto
2012
Nmero de hogares y gasto en miles de pesos

Cuadro 6.3
1a. parte

Total

Deciles de hogares

Gasto corriente monetario


Hogares
Gasto
Alimentos y bebidos consumidas dentro
del hogar
Hogares
Gasto
Cereales
Hogares
Gasto
Carnes
Hogares
Gasto
Pescados y mariscos
Hogares
Gasto
Leche y sus derivados
Hogares
Gasto
Huevo
Hogares
Gasto
Aceites y grasas
Hogares
Gasto
Tubrculos
Hogares
Gasto
Verduras y legumbres
Hogares
Gasto
Frutas
Hogares
Gasto
Azcar y mieles
Hogares
Gasto
Caloras, carbohidratos y grasas
Hogares
Gasto
Tortillas de maz
Hogares
Gasto
Otros alimentos
Hogares
Gasto
Bebidas alcohlicas y no alcohlicas
Hogares
Gasto
Alimentos y bebidas consumidos fuera
del hogar
Hogares
Gasto

II

III

IV

31 500 399
806 495 926

3 144 281
24 797 511

3 126 975
32 970 446

3 154 145
40 300 765

3 151 688
47 455 732

3 155 937
58 430 712

31 069 293
210 674 636

3 106 591
11 372 191

3 069 476
14 249 477

3 112 960
16 368 966

3 094 037
18 460 343

3 107 948
20 431 703

27 700 330
23 330 594

2 718 875
1 719 515

2 671 126
1 846 059

2 791 930
1 982 712

2 796 147
2 104 715

2 816 209
2 326 392

53 782 492
48 039 252

3 256 665
2 016 516

4 139 764
2 800 656

4 872 531
3 446 287

5 564 403
4 003 211

5 989 536
4 787 046

6 425 195
4 802 787

499 394
214 673

547 284
250 696

504 206
236 826

516 695
259 188

473 043
283 469

37 771 442
24 028 722

2 479 942
924 473

2 998 834
1 401 341

3 599 797
1 757 128

3 772 177
2 101 094

4 003 362
2 127 080

18 309 583
8 828 211

1 854 723
693 347

1 866 884
788 974

1 987 660
912 104

2 017 545
968 645

1 845 376
906 723

10 009 369
3 904 680

1 010 941
335 434

1 113 015
432 061

1 110 373
372 120

1 083 921
399 585

1 130 799
435 302

14 623 595
3 019 927

1 334 174
229 262

1 281 356
242 800

1 345 693
258 674

1 485 859
286 845

1 620 415
318 213

25 608 840
17 400 791

2 526 418
1 229 430

2 503 228
1 364 287

2 543 811
1 426 800

2 571 419
1 599 884

2 712 579
1 734 347

16 554 683
9 390 835

1 031 748
310 199

1 236 214
419 143

1 555 177
588 916

1 607 589
621 298

1 687 737
726 270

8 592 071
2 276 136

1 048 938
267 563

1 128 745
311 732

986 203
229 165

917 910
226 208

1 015 241
246 715

30 719 735
67 583 643

3 057 999
4 482 417

3 041 949
5 432 741

3 068 009
5 860 800

3 070 311
6 512 378

3 096 388
7 079 739

24 716 100
17 448 860

1 770 142
1 121 364

2 165 058
1 534 637

2 366 581
1 785 603

2 575 848
1 980 164

2 652 231
2 036 760

20 663 209
21 416 518

1 755 529
734 506

1 773 141
1 007 369

2 026 076
1 275 199

2 073 268
1 551 012

2 080 274
1 888 100

26 334 236
20 648 874

2 028 506
932 710

2 296 989
1 162 578

2 430 013
1 346 820

2 682 090
1 716 097

2 666 218
1 911 696

15 764 987
59 070 465

879 421
1 328 388

1 042 820
1 846 439

1 160 590
1 983 039

1 397 555
3 177 737

1 474 293
3 427 727

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Objeto del gasto

Gasto corriente monetario en alimentos y bebidas segn deciles de hogares


de acuerdo a su ingreso por objeto del gasto
2012
Nmero de hogares y gasto en miles de pesos

Cuadro 6.3
2a. parte y ltima

Deciles de hogares

Objeto del gasto


VI

VII

VIII

IX

3 151 844
64 130 748

3 147 709
77 765 537

3 155 937
99 085 219

3 155 937
122 830 970

3 155 946
238 728 286

3 126 706
20 722 815

3 109 826
23 589 299

3 149 691
24 951 867

3 098 430
26 727 850

3 093 628
33 800 124

2 870 987
2 255 303

2 847 095
2 619 506

2 787 873
2 673 617

2 695 694
2 638 945

2 704 394
3 163 829

5 807 857
4 856 277

6 201 170
5 712 580

6 131 577
5 819 032

5 876 618
6 675 144

5 942 371
7 922 503

643 314
440 634

615 702
476 222

731 376
546 057

775 121
642 507

1 119 060
1 452 514

4 141 624
2 336 039

4 113 916
2 685 337

4 248 984
2 981 548

4 136 549
3 156 928

4 276 257
4 557 754

1 937 210
915 798

1 825 280
912 009

1 800 373
948 444

1 703 752
933 786

1 470 780
848 381

1 013 264
360 094

1 048 321
409 704

826 244
331 034

874 489
386 221

798 002
443 126

1 552 313
329 125

1 492 657
344 438

1 593 513
348 608

1 475 177
326 321

1 442 438
335 639

2 552 176
1 808 885

2 589 857
1 871 263

2 578 903
1 934 121

2 490 443
2 089 363

2 540 006
2 342 410

1 718 307
792 362

1 845 951
993 835

1 832 039
1 145 424

1 868 289
1 485 581

2 171 632
2 307 807

866 063
188 205

915 249
248 505

625 410
179 656

581 716
180 764

506 596
197 624

3 093 449
6 815 965

3 091 167
7 607 113

3 112 458
7 488 386

3 032 696
7 665 830

3 055 309
8 638 275

2 707 072
1 979 881

2 742 436
2 010 978

2 705 574
1 861 222

2 601 748
1 718 875

2 429 410
1 419 376

2 128 771
1 971 929

2 127 585
2 504 628

2 275 669
3 224 567

2 189 606
3 104 871

2 233 290
4 154 337

2 633 216
1 877 216

2 690 765
2 172 620

2 844 027
2 453 971

2 941 398
2 888 885

3 121 014
4 186 280

1 566 923
4 558 063

1 707 186
5 058 946

1 931 200
7 757 392

2 220 620
10 485 075

2 384 379
19 447 659

Gasto corriente monetario


Hogares
Gasto

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Alimentos y bebidas consumidos dentro


del hogar
Hogares
Gasto
Cereales
Hogares
Gasto
Carnes
Hogares
Gasto
Pescados y mariscos
Hogares
Gasto
Leche y sus derivados
Hogares
Gasto
Huevo
Hogares
Gasto
Aceites y grasas
Hogares
Gasto
Tubrculos
Hogares
Gasto
Verduras y legumbres
Hogares
Gasto
Frutas
Hogares
Gasto
Azcar y mieles
Hogares
Gasto
Caloras, carbohidratos y grasas
Hogares
Gasto
Tortillas de maz
Hogares
Gasto
Otros alimentos
Hogares
Gasto
Bebidas alcohlicas y no alcohlicas
Hogares
Gasto
Alimentos y bebidas consumidos fuera
del hogar
Hogares
Gasto

Nota: esta informacin se refiere exclusivamente a los hogares con gasto e ingreso corriente monetario.
Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2012.
http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/Encuestas/Hogares/regulares/Enigh/Enigh2012/tradicional/default.aspx (Consultada el 17 de julio de 2013).

Estructura del gasto corriente monetario en alimentos y bebidas consumidos dentro del hogar
2010 y 2012
Por ciento
2012

2010

Otros
alimentos 15.1

Carne,
pescados y
mariscos
24.8

Huevo
3.4

Grfica 6.3.1

Carne,
pescados y
mariscos
25.1

Otros
alimentos
25.7

Bebidas
9.4

Huevo
4.2

Leche y sus
derivados 12.3

Cereales
18.7

Cereales
11.1

Bebidas
9.8
Frutas,
verduras y
legumbres,
12.7

Leche y sus
derivados
11.4

Frutas,
verduras,
legumbres,
leguminosas y
semillas 16.3

Fuente: cuadro 6.3 e INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2008-2010 .

Estructura del gasto corriente monetario en alimentos y bebidas consumidos dentro del hogar
segn tipo de nutrientes
2010 y 2012
Por ciento

Otros
alimentos
10.0

Vitaminas y
minerales
13.7

Bebidas
alcohlicas 1.1

2012

Otros
alimentos
10.2

Caloras,
carbohidratos y
grasas
32.0

Bebidas
alcohlicas
1.4

Caloras,
carbohidratos
y grasas
32.1

Vitaminas y
minerales
12.7

Protenas de
origen vegetal
2.9

Protenas de
origen vegetal
2.6
Protenas de
origen animal
40.6

Fuente: cuadro 6.3 e INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2008-2010 .

Protenas de
origen animal
40.7

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2010

Grfica 6.3.2

Estructura del gasto corriente monetario en alimentos y bebidas consumidos dentro del hogar
por cada decil de hogares por tipo de nutrientes
2010 y 2012
Por ciento

Grfica 6.3.3

2010

25.5

X
D
E
C
I
L
E
S
D
E
H
O
G
A
R
E
S

1.2

28.6

IX

43.0
1.6

VIII

31.0

VII

31.7

42.4
1.9

2.6

13.3

40.4

9.3

0.7

13.4

9.0

0.8

3.2

39.4

13.6

III

35.3

3.6

38.9

13.4

4.6

37.5

39.8

I
0%

10%

6.2

20%

30%

40%

32.8

50%

60%

70%

0.8

13.2

35.1

37.2

1.1

9.9

IV

II

1.1

11.6

13.4

41.7

2.7

2.3

12.5

41.7

33.7

12.8

13.8

41.1

2.5

32.5

VI

15.2

8.2

0.5

7.6

1.2
0.6

13.4

6.7

14.2

6.4

80%

90%

0.6

100%

2012

25.5

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

D
E
C
I
L
E
S
D
E
H
O
G
A
R
E
S

1.4

28.7

IX

1.9

30.0

VIII

43.7
42.7

2.0

VII

32.2

VI

32.9
34.7

IV

35.3

III

35.8

39.7

3.5

39.7

4.6
4.8

39.4

0%

10%

20%

30%

40%

12.5

9.5

1.0

12.0

9.2

1.0

8.4

1.1

60%

7.8

0.7

12.5

7.1

0.7

13.5

6.5

1.1

12.3

70%

80%

90%

Caloras, carbohidratos
carbohidratos y grasas
Caloras,
y grasas

Protena de origen
vegetal vegetal
Protenas
de origen

Vitaminasde
y minerales
Protenas
origen animal

Protena de origen
animal
Vitaminas
y minerales

Otros alimentos
Otros
alimentos

Bebidas alcohlicas
Bebidas
alcohlicas

Fuente: cuadro 6.3 e INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2010-2012 .

1.4
0.8

33.8

50%

12.9
10.6

36.8

5.7

1.7

12.0

38.8

3.3

11.6

12.2

41.3
3.4

38.1

12.4
41.5

2.8

12.3

13.4

41.3
2.7

II

13.8

100%

Consumo aparente de los principales productos agrcolas


Serie anual de 2008 a 2013
Miles de toneladas

Cuadro 6.4

2008

2009

Granos bsicos
Arroz palay
Frijol
Maz
Trigo
Ajonjol
Crtamo
Soya

1 012
1 183
33 392
6 033
49
125
3 660

1 077
1 196
27 018
5 757
40
105
3 547

1 055
1 244
30 599
6 737
41
98
3 950

1 121
667
27 291
7 018
54
130
3 560

1 026
1 299
30 811
7 292
ND
ND
3 725

1 110
1 396
29 234
6 791
ND
ND
3 852

874
219
119
2 176
1 526
ND
701
486
4 301
ND
ND
2 076
240

854
222
100
1 054
1 287
ND
784
436
4 183
ND
ND
2 092
189

756
257
90
1 863
1 365
ND
807
443
4 055
ND
ND
1 938
138

878
205
68
1 701
1 257
ND
830
451
4 088
ND
ND
1 976
220

899
194
222
2 847
1 178
ND
612
582
3 699
ND
ND
2 068
273

823
194
169
2 070
1 604
ND
1 135
432
4 409
ND
ND
ND
278

Frutas
Aguacate
Durazno
Fresa
Limn mexicano
Mango
Mandarina
Manzana
Meln
Naranja
Nuez
Pia
Pltano
Uva

2010

2011

2012

2013

Producto

Consumo aparente de los principales productos pecuarios


Serie anual de 2008 a 2013
Toneladas
Productos
Carne en canal
Bovinos
Porcinos
Caprinos
Ovinos
Aves

Otros productos pecuarios


Leche de bovino
miles de litros
Huevo
Miel
a

Cuadro 6.5

2008

2009

1 980 663
1 786 342
ND
ND

2012

2013

2010

2011

1 947 809
1 924 755
ND
ND

1 947 965
1 909 283
ND
ND

1 948 431
1 845 132
ND
ND

1 871 344
1 948 916
ND
ND

1 899 359
2 016 949
ND
ND

3 017 220

3 097 591

3 203 612

2 384 824

3 342 793

3 389 637

12 375 240
2 343 750
30 039

12 423 089
2 370 054
30 224

12 225 462
2 388 637
28 832

12 827 070
2 465 121
30 342

13 057 058
2 322 864
ND

12 770 845
2 527 421
ND

Incluye carne de guajolote.


Fuente: para bovinos, porcinos, pollo, huevo y leche de bovino: Presidencia de la Repblica. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadstico. (consultada el 3 de septiembre de 2014).
para caprinos, ovinos, pavo y miel: SAGARPA. Coordinacin General de Ganadera. www.sagarpa.gob.mx/Dgg (4 de septiembre de 2013).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Fuente: Para granos bsico: Presidencia de la Repblica. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadstico. (consultada el 3 de septiembre de 2014).
Para frutas: INEGI. Elaborado con base en informacin obtenida de:
SAGARPA. SIAP. Pgina en Internet: www.siap.gob.mx (consultada el 3 de septiembre de 2014).

Consumo aparente y per cpita de productos pesqueros


Serie anual de 2008 a 2013
Producto

Cuadro 6.6

2008

2009

2010

2011

2012

2013

1 450 717

1 378 703

1 436 687

1 347 675

1 394 766

1 566 443

Consumo humano directo


Tiburn y cazn
Calamar
Camarn
Mojarra
Ostin
Sardina y macarela
Tnidos
Escama
Crustceos y moluscos
Otros

970 799
24 625
54 874
163 440
84 129
43 040
127 069
140 127
268 220
64 046
1 229

885 914
26 723
42 721
154 519
88 295
41 413
148 702
128 406
188 466
65 153
1 516

1 186 872
31 885
51 794
148 671
113 787
46 539
189 811
138 398
414 735
49 441
1 811

1 048 980
22 198
23 438
154 234
73 167
44 065
192 673
141 403
339 564
56 748
1 490

1 041 809
25 277
25 754
141 133
113 131
45 020
167 912
132 425
216 458
36 270
138 428

1 112 374
27 652
30 199
130 189
153 011
42 150
178 086
158 415
250 879
62 386
79 407

Consumo humano indirecto

479 918

492 789

249 815

298 695

352 957

454 069

13.60

12.81

12.79

12.00

11.93

13.23

Consumo humano directo


Tiburn y cazn
Calamar
Camarn
Mojarra
Ostin
Sardina y macarela
Tnidos
Escama
Crustceos y moluscos
Otros

9.08
0.23
0.51
1.53
0.79
0.40
1.19
1.31
2.51
0.60
0.01

8.23
0.25
0.40
1.44
0.82
0.38
1.38
1.19
1.75
0.61
0.01

10.57
0.28
0.46
1.32
1.01
0.41
1.69
1.23
3.72
0.43
0.02

9.34
0.20
0.21
1.37
0.65
0.39
1.72
1.26
3.02
0.51
0.01

8.91
0.22
0.22
1.21
0.97
0.39
1.44
1.13
1.85
0.31
1.18

9.4
0.23
0.26
1.10
1.29
0.36
1.50
1.34
2.12
0.53
0.67

Consumo humano indirecto

4.49

4.58

2.22

2.66

3.02

3.84

Consumo aparente T

Consumo per cpita Kg

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Se estima a partir del volumen capturado en peso de desembarque.


Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Pesca (varios aos) y Base de datos.

Consumo aparente de productos pesqueros


Serie anual de 2003 a 2013
Miles de toneladas

Grfica 6.6.1

1 200

1 000

800

600

400

200

0
2003

2004

2005

2006

2007

Consumo humano directo

Fuente: cuadro 6.6 y serie histrica de la publicacin.

2008

2009

2010

2011

Consumo
humano
indirecto
Consumo
humano
indirecto

2012

2013

7.1

Requerimientos mnimos de nutrimentos


seleccionados por edad

7.2

Contenido nutricional de alimentos seleccionados


Por cada 100 gramos de alimento crudo
en peso neto

7.3

Comparacin de la prevalencia nacional


en menores de cinco aos de edad
segn estado nutricio
Aos seleccionados de 1988 a 2012
Por ciento

7.4

Estado nutricional en menores de cinco aos


de edad por regin
Aos seleccionados de 1988 a 2012
Por ciento

7.5

Acciones de deteccin del estado nutricional


en menores de cinco aos realizadas
por el IMSS-Oportunidades de acuerdo al nivel
de marginacin y delegacin
Serie anual de 2008 a 2013
Nmero de nios

7.6

Consultas proporcionadas por la Secretara


de Salud a menores de cinco aos
segn grado nutricional por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

7.7

Programa de abasto social de leche por entidad


federativa
Serie anual de 2008 a 2013

7.8

Apoyos contra la pobreza alimentaria segn


programa
Serie anual de 2008 a 2013

7.9

Componentes del programa de desarrollo


humano oportunidades
Serie anual de 2008 a 2013

7.10

Gasto federal en el programa de desarrollo


humano oportunidades por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

7. Nutricin y asistencia

Requerimientos mnimos de nutrimentos seleccionados por edad


Peso
Edad

terico

Cuadro 7.1

Energa

Protenas

Calcio

Hierro

Tiamina

Ribo-

kcal

mg

mg

mg

flavina

kg

Niacina
mg/eq

mg

cido

Retinol

ascrbico

mcg/eq

mg

Nios
0-3 meses
4-11 meses
12-23 meses
2-3 aos
4-6 aos
7-10 aos

11
14
18
26

120
110
1 000
1 250
1 500
2 000

39
58

2 500
3 000

53

2
3
27
32
40
52

10
15
15
15
10
10

60
75

700
700

18
18

1
2

2
2

2 300

67

700

18

65
65
65

2 750
2 500
2 250

8
8
8

500
500
500

10
10
10

55
55
55

2 000
1 850
1 700

71
71
71

500
500
500

18
18
10

200
1 000

10
30

1 000
1 000

c
c

0
0
1
1
1
1

600
600
600
500
500
500

0
0
1
1
1
1

500
500
500
500
500
500

23
27

50
50

1 000
1 000

21

50

1 000

1
1
1

2
2
1

25
23
20

50
50
50

1 000
1 000
1 000

1
1
1

1
1
1

18
17
16

50
50
50

1 000
1 000
1 000

0
1

0
1

3
7

80
80

1 500
1 500

1
1
11
11
14
19

40
40
40
40
40
40

Adolescentes masculinos
11-13 aos
14-18 aos
Adolescentes femeninos
11-18 aos
Hombres
18-34 aos
35-54 aos
55 y ms aos

Mujeres
18-34 aos
35-54 aos
55 y ms aos
Embarazadas
Lactantes

25
25

c
c

Nota: recomendaciones para individuos normales con la dieta en las condiciones de Mxico.
a
b
c

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Peso para la edad central del periodo.


Por kilogramo de peso.
Estas cantidades difcilmente se cubren con una dieta normal, por lo que se sugiere la suplementacin.
Se sugiere dar cantidades mayores para disminuir el balance negativo de calcio habitual en esta edad.

Fuente: CONAL-INNSZ. Tablas de Uso Prctico del Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en Mxico , 1992 ( Segunda edicin). Mxico, DF, 1992.

Contenido nutricional de alimentos seleccionados


Por cada 100 gramos de alimento crudo en peso neto
Porcin
comestible
%

Humedad
%

Fibra
g

Energa
kcal

Protenas
g

Calcio
mg

Hierro
mg

Retinol
mcg

cido ascrbico
mg

Tiamina
mg

Riboflavina
mg

Niacina
mg

100.0
100.0
100.0
100.0

4.3
11.2
12.0
6.3

10.0
2.0
4.1
6.6

386.0
364.0
360.0
385.0

13.5
7.4
7.5
16.2

292.0
10.0
32.0
52.0

1.6
1.1
1.6
4.2

0.0
0.0
0.0
5 101.0

0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.2
0.3
0.7

0.3
0.0
0.1
0.1

1.1
1.6
4.7
0.8

100.0
100.0
100.0
100.0
92.0
92.0

35.0
7.1
2.6
13.5
13.8
10.6

0.4
9.5
2.0
0.2
12.2
12.2

261.0
377.0
389.0
357.0
350.0
362.0

9.2
7.1
8.1
0.6
8.3
7.9

38.0
140.0
3.0
8.0
158.0
159.0

2.8
3.9
6.3
0.9
2.3
2.3

0.0
1.0
1 322.0
1.0
16.0
1.0

0.0
0.0
53.0
0.0
0.0
0.0

0.2
0.2
1.3
0.0
0.3
0.4

0.1
0.1
1.5
0.0
0.1
0.1

1.1
1.3
17.6
0.0
1.6
1.9

100.0
100.0

62.2
47.5

3.4
2.1

154.0
214.0

3.5
4.6

70.0
196.0

1.6
2.6

0.0
20.0

0.0
0.0

0.1
0.2

0.0
0.1

0.6
1.0

Trigo y derivados
Trigo entero
Germen de trigo
Galletas dulces
Galletas saladas
Harina refinada
Pan blanco
Pan dulce
Pan de caja
Pan tostado
Pasta enriquecida con huevo

100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

9.1
9.3
3.0
4.0
12.0
25.0
11.4
33.1
5.4
10.4

3.3
14.3
4.1
0.2
0.3
1.9
0.6
1.9
1.6
0.3

337.0
363.0
403.0
433.0
377.0
292.0
384.0
285.0
411.0
383.0

10.6
26.6
9.5
8.8
10.2
8.4
9.1
8.9
13.1
12.9

58.0
72.0
22.0
49.0
32.0
39.0
34.0
100.0
90.0
35.0

0.9
9.4
2.0
1.6
0.3
3.5
1.3
28.4
5.7
2.9

0.0
12.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
66.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.6
2.0
0.2
0.1
0.2
0.3
0.3
0.5
0.2
0.9

0.2
0.7
0.0
0.1
0.2
0.0
0.1
0.3
0.3
0.4

4.4
4.2
1.0
1.1
1.0
1.0
1.0
3.3
1.7
6.0

Leguminosas y oleaginosas
Alubia promedio
Frijol azufrado
Frijol bayo gordo
Frijol negro
Garbanzo
Haba seca
Lentejas
Soya
Ajonjol
Almendra
Cacahuate tostado
Semilla de calabaza

100.0
100.0
100.0
100.0
96.0
80.0
100.0
100.0
100.0
98.0
71.0
74.0

10.3
4.8
10.1
12.0
8.4
8.9
10.3
10.0
3.9
4.7
1.6
4.9

4.3
5.2
4.0
4.0
5.0
3.0
5.2
12.5
6.3
7.2
5.1
2.2

332.0
337.0
332.0
332.0
373.0
354.0
331.0
403.0
558.0
551.0
585.0
547.0

20.3
20.9
22.7
21.8
20.4
22.6
22.7
34.1
22.4
22.5
23.7
30.3

132.0
254.0
200.0
183.0
105.0
49.0
74.0
226.0
727.0
497.0
54.0
38.0

6.7
5.3
5.7
4.7
8.9
7.3
5.8
8.4
9.5
2.4
2.3
9.2

1.0
1.0
0.0
0.0
7.0
5.0
4.0
2.0
6.0
0.0
0.0
15.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.0
0.0

0.5
0.5
0.7
0.6
0.7
0.9
0.7
1.1
1.2
0.7
0.4
0.2

0.2
0.1
0.1
0.2
0.2
0.3
0.2
0.3
0.2
0.3
0.1
0.2

2.0
1.3
1.7
1.8
1.5
2.3
2.0
2.2
5.0
0.7
13.5
2.9

Verduras
Acelga
Aguacate promedio
Ajo
Apio
Berro
Brcoli
Calabacita italiana
Calabaza criolla verde
Calabaza de castilla madura
Cebolla blanca
Col blanca
Coliflor
Chayote sin espinas
Chcharo
Chilacayote tierno
Chile jalapeo
Chile poblano
Chile serrano
Chile ancho
Chile guajillo
Ejote
Elote blanco
Esprrago
Espinaca
Haba verde
Hojas de quelite de trapo
Hongos promedio
Huauzontle
Jitomate
Lechuga romana
Nopales
Pepino
Rbano chico
Romeritos
Tomate verde
Verdolaga
Zanahoria

82.0
53.0
94.0
67.0
82.0
75.0
90.0
71.0
52.0
86.0
72.0
53.0
85.0
45.0
90.0
87.0
80.0
95.0
68.0
84.0
90.0
38.0
95.0
82.0
60.0
82.0
85.0
80.0
88.0
55.0
78.0
83.0
78.0
60.0
86.0
82.0
63.0

91.1
74.0
57.2
93.6
90.5
89.1
94.0
92.6
87.8
90.0
91.4
89.4
88.6
64.4
94.8
92.3
85.2
87.5
10.1
16.5
90.7
71.7
91.7
91.8
78.0
76.8
89.6
76.1
94.6
96.0
90.1
95.2
95.4
92.0
92.4
91.0
88.2

2.5
2.5
1.6
1.5
0.9
1.5
1.7
1.1
1.4
1.3
1.8
1.6
1.9
4.3
0.3
2.3
0.4
1.5
0.3
9.0
1.0
4.8
1.0
4.0
2.3
1.6
2.5
2.8
1.5
1.5
3.5
0.9
0.6
1.0
2.4
0.8
6.3

27.0
144.0
151.0
19.0
26.0
32.0
18.0
17.0
40.0
40.0
26.0
26.0
26.0
140.0
14.0
23.0
48.0
35.0
334.0
302.0
21.0
91.0
26.0
16.0
75.0
80.0
27.0
60.0
11.0
13.0
27.0
12.0
11.0
28.0
24.0
26.0
44.0

2.9
1.6
3.5
0.8
3.6
3.6
1.8
1.9
0.8
1.5
2.3
3.2
1.0
9.0
1.2
1.2
2.6
2.3
11.5
11.6
2.0
3.1
2.5
2.9
5.9
4.1
3.2
4.6
0.6
1.0
1.7
0.9
1.5
3.6
1.0
2.3
0.4

62.0
24.0
19.0
52.0
155.0
48.0
25.0
14.0
33.0
32.0
38.0
38.0
27.0
37.0
17.0
25.0
30.0
35.0
94.0
140.0
48.0
24.0
22.0
66.0
36.0
68.0
19.0
163.0
7.0
16.0
93.0
24.0
24.0
41.0
18.0
86.0
26.0

3.9
0.5
1.5
1.4
2.6
1.1
0.5
6.4
0.7
1.2
1.4
2.9
1.0
2.8
0.6
2.0
3.3
1.6
5.7
10.1
0.8
0.5
1.0
4.4
0.8
6.2
4.3
6.1
0.5
0.4
1.6
0.3
0.4
2.5
0.5
1.9
1.5

330.0
20.0
0.0
10.0
161.0
70.0
2.0
32.0
143.0
2.0
2.0
6.0
64.0
6.0
20.0
16.0
50.0
1 833.0
3 288.0
50.0
0.0
112.0
320.0
27.0
89.0
0.0
250.0
500.0
44.0
260.0
5.0
0.0
311.0
4.0
361.0
666.0

6.0
14.0
99.0
8.0
51.0
113.0
13.0
9.0
11.0
12.0
38.0
127.0
8.0
60.0
7.0
72.0
364.0
65.0
76.0
100.0
39.0
8.0
33.0
40.0
52.0
45.0
3.0
45.0
18.0
7.0
8.0
13.0
22.0
4.0
2.0
13.0
19.0

0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
0.0
0.3
0.0
0.1
0.1
0.1
0.2
0.2
0.4
0.2
0.2
0.1
0.2
0.2
0.5
0.2
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.1
0.1
0.0
0.0

0.2
0.1
0.1
0.0
0.2
0.1
0.1
0.1
0.0
0.0
0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
1.0
0.9
0.3
0.1
0.2
0.2
0.1
0.2
0.4
0.3
0.1
0.0
0.1
0.0
0.1
0.1
0.0
0.1
0.0

0.5
1.9
0.9
0.4
1.5
0.6
0.5
0.6
0.7
0.3
0.6
0.8
0.4
2.3
0.3
0.6
1.0
1.3
5.3
4.8
0.9
2.0
1.5
0.5
1.6
0.6
3.6
0.5
0.6
0.3
0.3
0.3
0.4
0.3
1.7
0.6
0.5

Alimento
Cereales
Alegra tostada
Arroz pulido
Arroz integral
Avena hojuelas
Centeno pan 1/3 harina centeno
y 2/3 harina de trigo
Harina nixtamalizada
Hojuelas de maz
Maicena
Maz amarillo
Maz blanco
Masa tratada con cal
maz blanco
Tortilla de maz amarillo

(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 7.2

Contenido nutricional de alimentos seleccionados


Por cada 100 gramos de alimento crudo en peso neto
Porcin
comestible
%

Humedad
%

Fibra
(g)

Energa
(kcal)

Protenas
(g)

Calcio
(mg)

Hierro
(mg)

Retinol
(mcg)

cido ascrbico
(mg)

Tiamina
(mg)

Riboflavina
(mg)

Niacina
(mg)

Races feculentas
Camote promedio
Papa promedio

78.0
82.0

70.6
81.2

2.9
0.5

103.0
76.0

1.0
1.6

41.0
13.0

0.6
2.7

26.0
0.0

23.0
15.0

0.1
0.1

0.0
0.0

0.6
1.1

Frutas
Caa de azcar
Ciruela roja
Coco copra
Chabacano
Chirimoya
Durazno amarillo
Fresa
Guayaba promedio
Jcama
Limn agrio
Mango promedio
Mandarina
Manzana blanca
Meln promedio
Naranja promedio
Papaya
Pera
Pia
Pltano promedio
Sanda
Tamarindo
Tejocote
Toronja
Tuna con semilla promedio
Uva

40.0
95.0
55.0
90.0
40.0
88.0
96.0
82.0
93.0
62.0
55.0
71.0
67.0
47.0
63.0
68.0
81.0
53.0
68.0
46.0
50.0
85.0
66.0
55.0
68.0

76.9
86.9
52.3
85.0
73.5
91.1
86.1
89.1
87.4
84.8
85.9
85.1
92.2
86.7
88.8
83.1
89.2
73.2
91.5
31.4
74.7
86.6
87.6
80.7

1.9
1.7
5.2
1.7
2.2
1.4
2.0
5.6
0.7
2.1
1.1
0.3
2.1
1.0
2.0
1.2
2.3
1.4
2.1
0.3
5.1
2.7
1.3
1.5
1.3

64.0
48.0
308.0
43.0
94.0
46.0
30.0
51.0
41.0
20.0
65.0
44.0
65.0
26.0
47.0
39.0
61.0
49.0
86.0
32.0
239.0
87.0
46.0
38.0
71.0

0.5
0.8
3.8
0.6
1.3
0.9
0.6
0.8
1.4
1.2
0.5
0.5
0.3
0.6
0.9
0.6
0.5
0.4
1.4
0.6
2.8
0.8
0.8
0.3
0.7

18.0
15.0
24.0
25.0
23.0
16.0
14.0
20.0
15.0
61.0
10.0
18.0
7.0
17.0
40.0
24.0
9.0
35.0
12.0
8.0
74.0
94.0
29.0
56.0
11.0

0.7
0.8
3.4
0.5
0.5
0.1
0.4
0.3
0.6
0.7
0.1
0.3
0.7
0.2
0.1
0.1
0.2
0.5
1.8
0.2
2.8
1.6
0.1
0.3
0.2

11.0
0.0
136.0
1.0
22.0
4.0
32.0
0.0
4.0
137.0
108.0
10.0
126.0
12.0
21.0
1.0
12.0
41.0
36.0
3.0
422.0
3.0
5.0
2.0

8.0
12.0
2.0
8.0
9.0
19.0
57.0
183.0
20.0
77.0
28.0
72.0
11.0
36.0
53.0
62.0
4.0
15.0
13.0
10.0
4.0
46.0
53.0
14.0
11.0

0.7
0.1
0.1
0.0
0.1
0.0
0.0
0.1
0.0
0.1
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
0.0
0.0
0.1
0.1
0.1
0.4
0.0
0.0
0.0
0.1

0.0
0.0
0.0
0.5
0.1
0.0
0.1
0.1
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.2
0.1
0.0
0.1
0.1

0.2
0.9
0.6
0.6
1.3
1.0
0.2
1.2
0.3
0.2
0.6
0.1
0.2
0.6
0.3
0.3
0.1
0.4
0.5
0.2
1.9
0.4
0.3
0.5
0.3

Carnes y vsceras
Aves
Guajolote
Pato
Pollo promedio

79.0
65.0
64.0

70.4
51.8
65.9

0.0
0.0
0.0

160.0
337.0
215.0

20.4
19.1
18.6

15.0
11.0
11.0

1.4
2.7
0.9

2.0
63.0
41.0

0.0
0.0
0.0

0.1
0.2
0.1

0.2
0.3
0.1

4.1
4.8
6.8

Alimento

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 7.2

Cerdo
Carne magra pierna o lomo
sin grasa
Carne promedio lomo, espaldilla
y costilla
Hgado de cerdo
Patas de cerdo frescas

100.0

73.1

0.0

140.0

19.8

6.0

1.2

1.0

0.0

0.9

0.3

4.6

100.0
42.0

59.7
71.1
58.3

0.0
0.0
0.0

275.0
134.0
264.0

16.7
21.4
22.1

6.0
9.0
59.0

0.9
23.3
-

2.0
3 270.0
0.0

0.0
5.0
0.0

0.7
0.3
0.0

0.2
3.0
0.1

4.3
15.3
1.1

Res y derivados
Carne magra
Carne grasosa con hueso
Aguayn
Cuete
Chambarete
Falda
Carne seca
Hgado
Menudo estmago e intestinos

95.0
56.0
95.0
95.0
95.0
95.0
100.0
98.0
95.0

71.6
57.7
70.7
80.8
70.7
75.1
16.3
69.9
81.4

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

147.0
297.0
150.0
100.0
130.0
111.0
317.0
143.0
98.0

20.9
16.0
24.0
17.0
20.4
22.4
64.8
20.0
14.6

6.0
8.0
9.0
9.0
9.0
9.0
93.0
6.0
60.0

2.3
1.8
1.8
1.8
1.8
1.8
9.7
6.8
2.0

6.0
12.0
128.0
130.0
139.0
139.0
0.0
10 503.0
21.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.0
0.0

0.1
0.1
0.1
0.1
0.1
0.2
0.0
0.3
0.0

0.2
0.2
0.2
0.1
0.2
0.2
0.3
2.8
0.2

3.6
3.5
4.8
5.7
3.3
5.0
14.8
12.8
0.1

58.0
80.0

73.8
73.8

0.0
0.0

136.0
136.0

19.0
19.0

7.0
7.0

2.2
2.2

0.0
0.0

0.1
0.1

0.2
0.2

2.9
2.9

98.0
100.0
98.0
100.0
100.0
95.0

31.9
55.3
45.3
53.9
31.6
44.5

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

433.0
302.0
176.0
319.0
556.0
396.0

24.0
15.4
16.6
14.2
8.7
13.8

42.0
9.0
40.0
70.0
7.0
-

3.4
2.3
4.7
5.5
0.6
1.1

15.0
990.0
0.0
-

0.0
0.0
0.0
2.0
0.0
-

0.6
0.6
0.2
0.0
0.4
0.4

0.3
0.2
0.2
0.6
0.1
0.2

4.6
3.6
2.8
3.3
2.8
3.4

50.0
80.0
51.0
50.0
51.0

78.0
77.8
5.2
78.3
81.3
72.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

103.0
115.0
327.0
91.0
79.0
146.0

17.6
32.0
18.0
50.0
68.3 4 005.0
20.1
14.0
16.7
12.0
19.6
26.0

0.4
0.9
0.6
0.8
1.8

51.0
10.0
-

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.7
0.1
0.1
0.1

0.0
0.0
0.2
0.1
0.1
0.1

1.7
1.5
5.8
1.8
1.7
5.2

Carnero
Carne magra con hueso
Carne magra sin hueso
Carnes procesadas
Chorizo
Jamn semigraso
Longaniza
Pat hgado no especificado
Tocino
Salchicha
Pescados y mariscos
Bagre
Carpa
Charales secos
Guachinango
Lenguado
Lisa
(Contina)

Contenido nutricional de alimentos seleccionados


Por cada 100 gramos de alimento crudo en peso neto
Porcin
comestible
%

Humedad
%

Fibra
g

Energa
kcal

Protenas
g

Calcio
mg

Hierro
mg

Retinol
mcg

cido ascrbico
mg

Tiamina
mg

Riboflavina
mg

Niacina
mg

51.0
50.0
51.0
75.0
46.0
100.0
100.0
90.0
100.0
90.0
80.0

81.1
77.3
78.5
74.7
70.6
80.8
74.6
20.4
81.8
12.3
82.4

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

78.0
106.0
94.0
208.0
168.0
82.0
109.0
293.0
79.0
374.0
62.0

18.0
19.2
20.0
19.4
18.3
14.0
23.2
63.0
9.4
81.8
12.6

10.0
15.0
15.0
5.0
12.0
144.0
684.0
91.0
50.0
39.0

0.5
3.7
0.6
1.0
1.0
3.4
5.8
4.9
6.3
3.6
2.5

132.0
5.0
0.0
135.0
18.0
0.0
-

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
5.0
0.0
0.0

0.1
0.1
0.4
0.1
0.1
0.0
0.1
0.1
0.1
0.0

0.1
0.1
0.1
0.2
0.1
0.0
0.1
0.1
0.5
0.1

2.4
5.4
0.9
5.8
2.8
1.1
7.2
1.9
10.9
1.3

100.0
100.0
100.0

60.6
64.2
64.3

0.0
0.0
0.0

228.0
203.0
197.0

24.2
21.7
18.7

7.0
79.0
449.0

1.2
0.9
4.1

6.0
18.0
9.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0

0.1
0.1
0.3

11.1
7.2
5.3

100.0

87.9

0.0

61.0

3.3

119.0

0.1

31.0

1.0

0.0

0.2

0.1

100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

74.0
3.2
87.9
87.5
3.0
62.7
28.7
45.2
73.9

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

134.0
362.0
52.0
45.0
507.0
146.0
458.0
317.0
118.0

6.8
261.0
36.1 1 257.0
3.5
121.0
1.0
32.0
13.3
335.0
15.3
684.0
28.8
795.0
25.7
469.0
12.3
92.0

0.1
0.3
0.1
0.1
0.5
0.3
5.8
3.3
0.5

54.0
8.0
30.0
64.0
860.0
70.0
184.0
271.0
-

2.0
7.0
1.0
5.0
3.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.1
0.4
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.1
0.1

0.3
1.6
0.1
0.0
0.6
0.2
0.8
0.7
0.2

0.2
1.0
0.1
0.2
3.0
0.1
0.0
0.2
0.2

88.0
92.0
88.0
88.0

74.6
74.3
70.8
72.5

0.0
0.0
0.0
0.0

158.0
158.0
185.0
171.0

12.1
13.0
12.8
13.7

56.0
64.0
64.0
99.0

2.1
3.7
3.9
4.1

156.0
70.0
-

0.0
0.0
0.0
0.0

0.1
0.1
0.2
0.1

0.3
0.8
0.4
0.5

0.1
0.2
0.2
0.1

Aceite y grasas
Aceite de crtamo
Aceite de girasol
Aceite de maz
Aceite de oliva
Aceite de soya
Crema 40% grasa agria
Crema 20% grasa dulce
Margarina con sal
Mantequilla con sal

100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
57.7
73.8
15.7
15.9

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

884.0
884.0
884.0
884.0
884.0
345.0
195.0
720.0
717.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
2.1
2.7
0.9
0.8

0.0
0.0
0.0
1.0
0.0
65.0
96.0
30.0
24.0

0.0
0.0
0.0
0.4
0.0
0.1
0.1
0.1
0.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
421.0
200.0
993.0
754.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.2
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.1
0.0
0.1

Azcares y mieles
Azcar morena
Azcar refinada
Piloncillo
Miel de abeja
Miel de maz

100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

7.4
0.5
7.4
17.2
24.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

356.0
384.0
356.0
302.0
290.0

0.4
0.0
0.0
2.2
0.0

51.0
0.0
51.0
20.0
46.0

4.2
0.0
4.2
0.8
4.1

0.0
0.0
3.0
0.0
0.0

0.0
0.0
2.0
4.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.1
0.0
0.1
0.1
0.0

0.3
0.0
0.3
0.2
0.0

Alimento
Mero
Mojarra
Robalo
Sierra
Trucha
Almeja sin concha
Camarn cocido
Camarn seco salado
Ostiones sin concha
Pescado seco tipo bacalao
Pulpo crudo
Pescados enlatados
Atn en aceite
Salmn en aceite
Sardina en tomate
Leche y queso
Leche fresca pasteurizada
o cruda
Leche evaporada entera
Leche descremada en polvo
Yogurt natural leche entera
Leche materna
Leche maternizada en polvo
Queso fresco de vaca
Queso chihuahua
Queso oaxaca
Requesn promedio
Huevo
Huevo entero fresco
Huevo de codorniz
Huevo de pata
Huevo de pava

Alimentos procesados o preparados


Aceitunas
Cocteles de frutas en almbar
duraznos, pera, pia y cereza
Championes
Chcharo enlatado
Chiles jalapeos en rajas
Chiles serranos en escabeche
Chocolate con azcar
Gelatina con agua
Jalea de frutas promedio
Jitomate pur
Jitomate salsa catsup
Jugo de frutas concentrado
Mermelada promedio
Mayonesa
Papas fritas a la francesa
Papas chips todas marcas
Pollo rostizado

84.0

73.0

1.5

184.0

1.2

106.0

1.7

90.0

100.0
100.0
100.0
100.0
95.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
56.0

80.2
86.1
73.0
89.9
88.0
1.0
81.4
1.1
87.0
68.6
42.0
38.0
15.2
37.9
2.5
53.5

0.6
2.3
2.7
1.0
1.5
0.1
0.0
0.4
0.5
0.5
0.5
0.0
1.0
1.4
0.0

73.0
24.0
95.0
16.0
35.0
459.0
70.0
312.0
40.0
106.0
223.0
259.0
725.0
315.0
523.0
290.0

0.3
1.9
5.4
0.4
0.8
3.8
2.8
0.1
1.3
2.0
4.1
0.5
1.1
4.0
6.4
25.2

6.0
12.0
25.0
40.0
43.0
46.0
0.0
15.0
22.0
22.0
51.0
12.0
18.0
19.0
40.0
10.0

0.3
0.8
1.3
2.8
2.8
2.8
0.0
2.9
0.7
0.8
1.3
0.3
0.5
0.8
1.8
1.9

50.0
0.0
64.0
16.0
12.0
6.0
0.0
136.0
420.0
288.0
1.0
84.0
0.0
0.0
207.0

2.0
0.0
12.0
14.0
7.0
0.0
0.0
0.0
22.0
15.0
229.0
0.0
0.0
0.0
0.0
-

0.0
0.1
0.1
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.1
0.1
0.4
0.0
0.0
0.2
0.1
0.1

0.0
0.4
0.1
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.1
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.2

0.3
2.3
0.7
0.2
0.4
0.5
0.0
0.1
1.7
1.6
1.7
0.2
0.0
3.2
4.1
7.4

Alimentos infantiles envasados


Cereales
Arroz precocido
Hojuelas de avena precocida

100.0
100.0

7.2
7.0

0.5
1.5

371.0
375.0

6.6
16.5

858.0
757.0

50.2
48.2

0.0
0.0

0.0
0.0

2.6
2.6

1.2
1.1

19.7
21.3

(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 7.2

Contenido nutricional de alimentos seleccionados


Por cada 100 gramos de alimento crudo en peso neto

Cuadro 7.2

Porcin
comestible
%

Humedad
%

Fibra
g

Energa
kcal

Protenas
g

Calcio
mg

Hierro
mg

Retinol
mcg

cido ascrbico
mg

Tiamina
mg

Riboflavina
mg

Niacina
mg

Purs con 6% a 8% protenas


Carne de res con verduras
Jamn con verduras
Pollo con verduras
Ternera con verduras

100.0
100.0
100.0
100.0

85.4
84.1
83.7
84.6

0.2
0.2
0.2
0.3

75.0
76.0
78.0
69.0

5.7
6.3
6.0
6.0

12.0
11.0
52.0
9.0

0.7
0.6
1.0
0.6

110.0
41.0
83.0
75.0

2.0
2.0
1.0
2.0

0.0
0.1
0.0
0.0

0.1
0.1
0.1
0.1

1.3
1.4
1.0
1.6

Purs de frutas
Ciruela pasa con tapioca
Durazno
Manzana
Pera
Pltano y pia con tapioca

100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

80.3
80.1
79.9
88.4
81.1

0.3
0.7
0.2

70.0
71.0
72.0
41.0
68.0

0.6
0.5
0.4
0.3
0.2

15.0
6.0
19.0
8.0
7.0

0.4
0.2
0.2
0.2
0.1

45.0
16.0
2.0
3.0
4.0

1.0
3.0
2.0
2.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.1
0.0
0.0
0.0
0.0

0.5
0.6
0.1
0.2
0.2

Colados de carne
Hgado
Pollo
Res
Ternera

100.0
100.0
100.0
100.0

79.3
77.5
80.6
80.9

0.0
0.0
0.1

101.0
130.0
107.0
101.0

14.3
13.7
13.6
13.5

4.0
64.0
7.0
7.0

5.3
1.4
1.5
1.3

11 440.0
40.0
55.0
14.0

10.0
2.0
0.0
2.0

0.1
0.0
0.0
0.0

1.8
0.2
0.1
0.2

8.3
3.3
2.8
3.6

Bebidas alcohlicas y refrescos


embotellados
Cerveza alcohol 4.5%
b
Vino 18.8% alcohol
Agua mineral
Bebidas de cola
Bebidas con fruta
Sabor de naranja y toronja
Sabor de uva, limn y lima

100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

92.1
76.7
100.0
89.1
87.3
87.6
89.5

0.0
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
0.0

46.0
137.0
0.0
44.0
49.0
48.0
41.0

0.2
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

5.0
8.0
5.0
3.0
5.0
2.0

0.0
0.0
0.0
0.1
0.1

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.4
0.2
0.0
0.0
0.0
0.0

Alimento

a
b

Calcio adicionado al maz.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Vermut y aperitivos con ms del 15% de alcohol.


Fuente: CONAL-INNSZ. Tablas de Uso Prctico del Valor Nutritivo de los Alimentos de Mayor Consumo en Mxico, 1992 ( Segunda edicin). Mxico, DF, 1992.

Comparacin de la prevalecencia nacional en menores de cinco aos de edad segn estado nutricio
Aos seleccionados de 1988 a 2012
Por ciento

Cuadro 7.3

Bajo peso

Baja talla

Emaciacin

Sobrepeso

Encuesta nacional de nutricin 1988 ENN 1988

10.8

26.9

6.2

7.8

Encuesta nacional de nutricin 1999 ENN 1999

5.6

21.5

2.1

8.8

Encuesta nacional de salud de nutricin 2006 ENSANUT 2006

3.4

15.5

2.0

8.3

Encuesta nacional de salud de nutricin 2012 ENSANUT 2012

2.8

13.6

1.6

9.7

Encuesta

Nota: la clasificacin que se presenta en este cuadro se basa en los patrones internacionales de referencia que la OMS ha definido para clasificar a los nios como desnutridos o con sobrepeso u obesidad, de acuerdo a los siguientes rangos:
- Baja talla o desmedro: cuando la estatura para la edad se encuentra - 2 DE por debajo del patrn de referencia.
- Bajo peso: cuando el peso con relacin a la edad se ubica - 2 DE por debajo del patrn de referencia.
- Emaciado o de bajo peso: cuando el peso para la estatura se encuentra - 2 DE por debajo del patrn de referencia.
- Sobrepeso u obesidad: cuando el peso para la estatura se encuentra + 2 DE por arriba del patrn de referencia.
Fuente: Instituto Nacional de Salud Pblica. Encuesta Nacional de Salud y Nutricin, 2012. Resultados Nacionales. Cuernavaca, Mor., 2012.

Estructura de la prevalecencia en menores de cinco aos


Aos seleccionados de 1988 a 2012
Por ciento

30

25

20

15

10

0
Bajo peso

Bajo talla

ENN 1988

Nota: vase nota del cuadro 7.3


Fuente: cuadro 7.3

ENN 1999

Emaciacin

ENSANUT 2006

Sobrepeso

ENSANUT 2012

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 7.3.1

Estado nutricional en menores de cinco aos de edad por regin


Aos seleccionados de 1988 a 2012
Por ciento
ENN 1988

Regin
Baja talla
Nacional
Norte

Centro

Ciudad de Mxico
Sur

Cuadro 7.4

ENN 1999

Sobrepeso

Baja talla

ENSANUT 2006

Sobrepeso

Baja talla

ENSANUT 2012

Sobrepeso

Baja talla

Sobrepeso

26.9

7.8

21.5

88.8

15.5

8.3

13.6

9.7

13.3

8.9

9.1

10.0

8.3

8.7

8.9

12.0

29.2

11.4

18.1

8.0

14.2

8.5

11.4

9.9

13.6

4.6

15.3

8.4

12.8

5.6

12.3

6.9

38.6

5.9

34.3

9.2

22.0

9.2

19.2

9.6

Nota: la clasificacin que se presenta en este cuadro se basa en los patrones internacionales de referencia que la OMS ha definido para clasificar a los nios como desnutridos o con sobrepeso u obesidad, de acuerdo a los siguientes rangos:
- Baja talla o desmedro: cuando la estatura para la edad se encuentra - 2 DE por debajo del patrn de referencia.
- Bajo peso: cuando el peso con relacin a la edad se ubica - 2 DE por debajo del patrn de referencia.
- Emaciado o de bajo peso: cuando el peso para la estatura se encuentra - 2 DE por debajo del patrn de referencia.
- Sobrepeso u obesidad: cuando el peso para la estatura se encuentra + 2 DE por arriba del patrn de referencia.
a
b

Comprende: Baja California, Baja California Sur, Coahuila de Zaragoza, Chihuahua, Durango, Nuevo Len, Sonora y Tamaulipas.
Comprende: Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Estado de Mxico (excepto los municipios conurbados a la Ciudad de Mxico), Michoacn de Ocampo, Morelos, Nayarit,
Quertaro, San Luis Potos, Sinaloa y Zacatecas.
Comprende: Distrito Federal y reas conurbadas a la Ciudad de Mxico.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Comprende: Campeche, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Yucatn.
Fuente: Instituto Nacional de Salud Pblica. Encuesta Nacional de Salud y Nutricin, 2012. Resultados Nacionales. Cuernavaca, Mor., 2012.

Estructura de la prevalecencia de baja talla en menores de cinco aos por regin


Aos seleccionados de 1988 a 2012
Por ciento

Grfica 7.4.1

40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
Norte

Centro
ENN 1988

Nota: vase nota del cuadro 7.4


Fuente: cuadro 7.4

ENN 1999

Cd. de Mxico
ENSANUT 2006

Sur
ENSANUT 2012

Grfica 7.4.2

Estructura de la prevalecencia de sobrepeso ms obesidad en menores de cinco aos por regin


Aos seleccionados de 1988 a 2012
Por ciento

12.0

10.0

8.0

6.0

4.0

2.0

0.0
Norte

Centro

ENN 1988

Cd. de Mxico

ENN 1999

ENSANUT 2006

Sur

ENSANUT 2012

Comparativo de la prevalecencia de sobrepeso y obesidad en nios de cinco a once aos de edad


Aos seleccionados de 1999 a 2012
Por ciento

Grfica 7.4.3

40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
Nacional

Masculino
ENN 1999

Femenino

Nacional

Masculino

sobrepeso

Nota: vase nota del cuadro 7.4


Fuente: cuadro 7.4

Femenino

ENSANUT 2006

obesidad

Nacional

Masculino

Femenino

ENSANUT 2012

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: vase nota del cuadro 7.4


Fuente: cuadro 7.4

Acciones de deteccin del estado nutricional en menores de cinco aos realizadas por el IMSS-Oportunidades
de acuerdo al nivel de marginacin y delegacin
Serie anual de 2008 a 2013
Nmero de nios

Nivel de
marginacin
y delegacin

Total de

detec-

nios en

control con
y sin malnutricin
B

3 236 027

703 055

13 045

Desnutridos
Total

Recupe-

Partici-

De pri-

rados

pacin

mera
vez
G

respecto a primera
vez
H

%
respecto al
total
H/C

1.3 58 275

34 178

5.5

Grado de desnutricin
Leve
D

Participacin
%
D/B

Moderado
E

Participacin
%
E/B

Severo
F

623 038

88.6

508 002

72.3

106 201

15.1

8 835

2 683

1 057

39.4

889

6.8

136

5.1

32

1.2

75

400

37.8

3 739

ND

10

ND

10

0.3

ND

ND

0.0

Bajo
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Tamaulipas

49 997
78 559
56 092

12 121
11 344
9 887

3 039
14 112
5 405

25.1
124.4
54.7

2 651
12 092
4 916

5.3
15.4
8.8

353
1 879
460

2.9
16.6
4.7

35
141
29

0.3
1.2
0.3

267
1 201
446

249
760
350

8.2
5.4
6.5

Medio
Nayarit
Sinaloa

47 612
72 921

9 689
17 205

5 677
3 756

58.6
21.8

4 695
3 350

9.9
4.6

909
364

9.4
2.1

73
42

0.8
0.2

636
304

437
486

7.7
12.9

41 238
82 426
315 052
187 332
190 921
116 045

9 929
20 762
84 002
44 394
29 617
23 002

11 594
9 001
30 105
39 738
51 734
14 777

116.8
43.4
35.8
89.5
174.7
64.2

9 759
7 991
26 300
34 182
42 037
13 408

23.7
9.7
8.3
18.2
22.0
11.6

1 709
988
3 626
5 201
8 712
1 254

17.2
4.8
4.3
11.7
29.4
5.5

126
22
179
355
985
115

1.3
0.1
0.2
0.8
3.3
0.5

1 161
736
2 696
3 318
5 767
1 617

947
700
2 989
1 520
2 835
1 218

8.2
7.8
9.9
3.8
5.5
8.2

591 138
177 860
404 780
376 659

134 006
38 462
93 555
68 539

136 472
42 773
139 745
54 821

101.8
111.2
149.4
80.0

103 218
36 439
112 840
44 758

17.5
20.5
27.9
11.9

30 545
5 940
25 046
9 321

22.8
15.4
26.8
13.6

2 709
394
1 859
742

2.0 12 112
1.0
4 625
2.0 14 355
1.1
4 159

5 820
4 497
4 710
2 771

4.3
10.5
3.4
5.1

211 656

36 766

32 857

89.4

26 751

12.6

5 596

15.2

510

1.4

2 687

2 324

7.1

218 955

57 092

26 365

46.2

21 716

9.9

4 162

7.3

487

0.9

2 113

1 165

4.4

3 660 579

719 371

550 285

76.5

453 745

63.1

87 600

12.2

8 940

1.2 51 265

18 306

3.3

15 184

4 156

1 765

42.5

1 433

6.8

273

6.6

59

1.4

254

39

2.2

Muy bajo
Baja California
Sureste Valle
de Mxico

Alto
Campeche
Durango
Michoacn de Ocampo
San Luis Potos
Yucatn
Zacatecas
Muy alto
Chiapas
Hidalgo
Oaxaca
Puebla
Veracruz de Ignacio de
la Llave Norte
Veracruz de Ignacio de
la Llave Sur
2009
Total
Muy bajo
Baja California
Sureste Valle
de Mxico

ciones
A

Participacin
%
C/B

2008
Total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total de

Cuadro 7.5

Participacin
%
F/B

305

ND

ND

0.3

ND

ND

0.0

Bajo
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Tamaulipas

50 727
77 747
67 550

5 316
13 831
13 671

2 583
11 465
4 732

48.6
82.9
34.6

2 283
9 924
4 266

5.3
15.4
8.8

247
1 372
404

4.6
9.9
3.0

53
169
62

1.0
1.2
0.5

180
990
367

143
458
314

5.5
4.0
6.6

Medio
Nayarit
Sinaloa

47 701
94 420

10 339
14 223

5 437
3 331

52.6
23.4

4 516
3 010

9.9
4.6

885
249

8.6
1.8

36
72

0.3
0.5

576
289

169
204

3.1
6.1

49 948
90 858
358 649
205 290
205 667
125 698

10 011
12 505
77 368
46 767
27 685
31 177

9 818
7 663
26 273
34 101
46 009
12 631

98.1
61.3
34.0
72.9
166.2
40.5

8 645
6 935
23 142
29 844
37 431
11 424

23.7
9.7
8.3
18.2
22.0
11.6

1 068
682
2 952
3 917
7 655
1 077

10.7
5.5
3.8
8.4
27.7
3.5

105
46
179
340
923
130

1.0
0.4
0.2
0.7
3.3
0.4

973
632
2 384
2 654
5 635
1 417

470
393
1 198
912
1 566
644

4.8
5.1
4.6
2.7
3.4
5.1

750 527
198 161
446 529
416 345

151 807
37 479
89 554
76 999

120 124
36 069
126 476
50 466

79.1
96.2
141.2
65.5

92 903
30 968
103 586
41 548

17.5
20.5
27.9
11.9

24 518
4 534
20 980
8 310

16.2
12.1
23.4
10.8

2 703
567
1 910
608

1.8 10 605
1.5
3 833
2.1 12 466
0.8
3 920

3 669
1 478
2 909
2 093

3.1
4.1
2.3
4.1

211 408

42 544

28 697

67.5

23 416

12.6

4 762

11.2

519

1.2

2 467

756

2.6

247 865

53 939

22 645

42.0

18 471

9.9

3 715

6.9

459

0.9

1 623

891

3.9

Alto
Campeche
Durango
Michoacn de Ocampo
San Luis Potos
Yucatn
Zacatecas
Muy alto
Chiapas
Hidalgo
Oaxaca
Puebla
Veracruz de Ignacio de
la Llave Norte
Veracruz de Ignacio de
la Llave Sur
(Contina)

Acciones de deteccin del estado nutricional en menores de cinco aos realizadas por el IMSS-Oportunidades
de acuerdo al nivel de marginacin y delegacin
Serie anual de 2008 a 2013
Nmero de nios

Marginacin
y delegacin

Total de

Total de

detec-

nios en

control con

ciones
A

Desnutridos
Total
C

pacin

y sin mal-

nutricin
B

2010
Total
Muy bajo
Baja California
Sureste Valle
de Mxico

Partici-

Grado de desnutricin

Recupe-

Partici-

De pri-

rados

pacin

Leve

Partici-

Mode-

Partici-

Seve-

Partici-

mera

respec-

pacin

rado

pacin

ro

pacin

vez

to a pri-

respec-

mera
vez
H

to al
total
H/C

1 923

0.4

C/B

D/B

E/B

F/B

3 327 670

757 878

467 886

14.1

ND

ND

ND

ND

ND

ND 47 881

13 749

4 528

1 151

8.4

ND

ND

ND

ND

ND

ND

456

0.6

340

ND

0.9

ND

ND

ND

ND

ND

ND

0.0

Bajo
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Tamaulipas

48 729
74 792
57 677

11 895
13 442
12 992

1 796
8 895
4 186

3.7
11.9
7.3

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

367
894
496

7
28
33

0.4
0.3
0.8

Medio
Nayarit
Sinaloa

49 490
82 565

10 447
14 885

5 060
2 300

10.2
2.8

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

359
457

3
17

0.1
0.7

41 347
82 637
301 089
191 141
197 662
116 206

9 193
14 157
80 295
45 452
28 627
30 604

8 351
6 187
20 656
29 065
37 796
10 425

20.2
7.5
6.9
15.2
19.1
9.0

ND
ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND
ND

420
799
2 616
2 741
5 990
641

39
48
89
88
155
41

0.5
0.8
0.4
0.3
0.4
0.4

627 268
180 770
425 768
404 976

165 262
38 100
89 730
84 892

109 050
31 491
108 389
44 056

17.4
17.4
25.5
10.9

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
9 309
ND
3 759
ND 10 337
ND
4 837

216
93
219
734

0.2
0.3
0.2
1.7

202 481

50 713

23 786

11.8

ND

ND

ND

ND

ND

ND

2 039

53

0.2

228 983

52 664

15 243

6.7

ND

ND

ND

ND

ND

ND

1 361

53

0.3

14 091

3.2

Alto
Campeche
Durango
Michoacn de Ocampo
San Luis Potos
Yucatn
Zacatecas
Muy alto
Chiapas
Hidalgo
Oaxaca
Puebla
Veracruz de Ignacio de
la Llave Norte
Veracruz de Ignacio de
la Llave Sur
2011
Total

3 204 945

791 198

444 441

13.9

ND

ND

ND

ND

ND

ND 41 618

Muy bajo
Baja California
Coahuila de Zaragoza

13 461
39 154

3 609
14 229

934
1 615

6.9
4.1

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

233
241

280
59

30.0
3.7

Bajo
Chihuahua
Mxico
Tamaulipas

70 048
6 952
52 567

13 774
1 660
12 892

8 268
1 274
4 233

11.8
18.3
8.1

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

801
537
404

330
21
166

4.0
1.6
3.9

Medio
Durango
Nayarit
Sinaloa
Zacatecas

80 282
41 440
75 134
104 925

14 273
11 056
15 357
31 046

5 661
4 742
1 774
9 307

7.1
11.4
2.4
8.9

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND

708
328
296
765

252
167
75
603

4.5
3.5
4.2
6.5

36 438
162 113
324 865
354 180
182 933

10 916
38 323
86 029
90 423
47 299

6 668
28 896
20 889
44 994
27 609

18.3
17.8
6.4
12.7
15.1

ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND

ND
ND
ND
ND
ND

544
2 353
2 306
5 046
2 227

278
743
1 021
2 260
742

4.2
2.6
4.9
5.0
2.7

208 719

52 547

22 535

10.8

ND

ND

ND

ND

ND

ND

2 051

647

2.9

211 415
169 279

53 266
29 918

12 405
35 203

5.9
20.8

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

ND
ND

1 056
3 058

545
1 540

4.4
4.4

635 309
8 474
427 257

168 683
1 216
94 682

104 830
770
101 834

16.5
9.1
23.8

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

ND
ND
ND

8 745
243
9 676

2 528
0
1 834

2.4
0.0
1.8

Alto
Campeche
Hidalgo
Michoacn de Ocampo
Puebla
San Luis Potos
Veracruz de Ignacio
de la Llave Norte
Veracruz de Ignacio
de la Llave Sur
Yucatn
Muy alto
Chiapas
Guerrero
Oaxaca
(Contina)

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nivel de

Cuadro 7.5

Acciones de deteccin del estado nutricional en menores de cinco aos realizadas por el IMSS-Oportunidades
de acuerdo al nivel de marginacin y delegacin
Serie anual de 2008 a 2013
Nmero de nios

Nivel de
marginacin

Total de

Total de

detec-

nios en

control con

ciones
A

y delegacin

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2012
Total

Cuadro 7.5

Desnutridos
Total
C

Participacin

y sin mal-

nutricin
B

Grado de desnutricin

Recupe-

Partici-

De pri-

rados

pacin

Leve

Partici-

Mode-

Partici-

Seve-

Partici-

mera

respec-

pacin

rado

pacin

ro

pacin

vez

to a pri-

respec-

mera
vez
H

to al
total
H/C

C/B

D/B

E/B

F/B

3 203 916

823 682

45 100

5.5

38 059

4.6

6 046

0.7

995

0.1

ND

15 485

34.3

Muy bajo
Baja California
Coahuila de Zaragoza

14 314
42 771

3 971
13 812

192
133

4.8
1.0

172
119

4.3
0.9

11
11

0.3
0.1

9
3

0.2
0.0

ND
ND

114
106

59.4
79.7

Bajo
Chihuahua
Mxico
Tamaulipas

64 036
9 431
53 139

14 681
2 347
12 530

1 059
536
339

7.2
22.8
2.7

925
425
311

6.3
18.1
2.5

112
100
26

0.8
4.3
0.2

22
11
2

0.1
0.5
0.0

ND
ND
ND
ND

392
117
139

37.0
21.8
41.0

Medio
Durango
Nayarit
Sinaloa
Zacatecas

83 306
50 044
77 060
104 781

14 067
11 994
16 831
35 970

642
606
156
1 358

4.6
5.1
0.9
3.8

588
517
133
1 244

4.2
4.3
0.8
3.5

52
78
23
102

0.4
0.7
0.1
0.3

2
11
0
12

0.0
0.1
0.0
0.0

ND
ND
ND
ND

252
215
242
741

39.3
35.5
155.1
54.6

39 233
156 731
332 671
359 167
183 332

10 702
38 192
91 153
94 617
48 937

874
3 460
2 060
3 793
2 336

8.2
9.1
2.3
4.0
4.8

767
2 917
1 831
3 277
2 059

7.2
7.6
2.0
3.5
4.2

100
486
221
471
244

0.9
1.3
0.2
0.5
0.5

7
57
8
45
33

0.1
0.1
0.0
0.0
0.1

ND
ND
ND
ND
ND

253
1 168
1 065
2 701
564

28.9
33.8
51.7
71.2
24.1

735

37.5

498
2 278

43.5
54.4

Alto
Campeche
Hidalgo
Michoacn de Ocampo
Puebla
San Luis Potos
Veracruz de Ignacio de la
Llave Norte
Veracruz de Ignacio de la
Llave Sur
Yucatn

221 187

55 270

1 959

3.5

1 702

3.1

240

0.4

17

0.0

201 600
162 501

53 603
27 397

1 144
4 185

2.1
15.3

724
3 570

1.4
13.0

108
549

0.2
2.0

312
66

0.6
0.2

ND
ND
ND
ND

Muy alto
Chiapas
Guerrero
Oaxaca

627 391
10 215
411 006

179 817
2 351
95 440

8 636
127
11 505

4.8
5.4
12.1

6 840
110
9 828

3.8
4.7
10.3

1 612
17
1 483

0.9
0.7
1.6

184
0
194

0.1
0.0
0.2

ND
ND
ND

2 163
6
1 736

25.0
4.7
15.1

2013
Total

3 085 083

823 973

44 697

5.4

38 173

4.6

5 818

0.7

706

0.1

ND

15 842

35.4

Muy bajo
Baja California
Coahuila de Zaragoza

14 382
46 428

5 319
13 450

341
99

6.4
0.7

305
89

5.7
0.7

32
9

0.6
0.1

4
1

0.1
0.0

ND
ND

397
46

116.4
46.5

Bajo
Chihuahua
Mxico
Tamaulipas

64 386
9 540
49 910

14 989
5 225
11 792

902
662
338

6.0
12.7
2.9

775
528
300

5.2
10.1
2.5

101
115
37

0.7
2.2
0.3

26
19
1

0.2
0.4
0.0

ND
ND
ND

328
468
113

36.4
70.7
33.4

Medio
Durango
Nayarit
Sinaloa
Zacatecas

87 996
46 418
76 237
112 569

15 092
11 042
16 137
31 136

589
512
111
1 251

3.9
4.6
0.7
4.0

540
446
92
1 111

3.6
4.0
0.6
3.6

45
62
19
100

0.3
0.6
0.1
0.3

4
4
0
40

0.0
0.0
0.0
0.1

ND
ND
ND
ND

375
120
84
611

63.7
23.4
75.7
48.8

26 915
156 609
318 355
329 939
180 054

11 562
41 443
92 333
92 785
47 091

1 096
5 247
1 899
3 504
2 145

9.5
12.7
2.1
3.8
4.6

938
4 840
1 669
2 963
1 898

8.1
11.7
1.8
3.2
4.0

142
360
219
492
219

1.2
0.9
0.2
0.5
0.5

16
47
11
49
28

0.1
0.1
0.0
0.1
0.1

ND
ND
ND
ND
ND

854
944
654
2 354
618

77.9
18.0
34.4
67.2
28.8

Alto
Campeche
Hidalgo
Michoacn de Ocampo
Puebla
San Luis Potos
Veracruz de Ignacio de la
Llave Norte
Veracruz de Ignacio de la
Llave Sur
Yucatn

200 424

52 469

1 713

3.3

1 445

2.8

240

0.5

28

0.1

ND

552

32.2

204 694
155 538

54 767
26 676

862
4 146

1.6
15.5

724
3 484

1.3
13.1

112
604

0.2
2.3

26
58

0.0
0.2

ND
ND

330
2 304

38.3
55.6

Muy alto
Chiapas
Guerrero
Oaxaca

607 747
8 269
388 673

182 875
1 856
95 934

8 119
180
10 981

4.4
9.7
11.4

6 560
145
9 321

3.6
7.8
9.7

1 402
34
1 474

0.8
1.8
1.5

157
1
186

0.1
0.1
0.2

ND
ND
ND

1 837
29
2 824

22.6
16.1
25.7

Nota: a partir de 2010 se incorporan las delegaciones de Estado de Mxico Poniente y Guerrero, sin embargo es hasta 2011 cuando se registra su productividad. Asimismo en 2011
IMSS-Oportunidades deja de operar en la delegacin Sureste Valle de Mxico en el mbito rural.
a

Son las acciones realizadas en la poblacin de menores de cinco aos a quienes se pes y midi por primera vez en el ao.
Fuente: IMSS. Unidad del Programa IMSS-Oportunidades. Sistema de Informacin en Salud para Poblacin Abierta (SISPA).

Consultas proporcionadas por la Secretara de Salud a menores de cinco aos segn grado nutricional
por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

2008
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2009
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
(Contina)

Total

Sin

Con desnutricin

desnutricin

Leve

Moderada

Grave

16 111 401

13 388 751

2 190 693

471 239

60 718

215 111
159 724
63 784
146 867
172 552
90 060
1 006 741
358 123
429 857
108 866
938 594
1 301 808
632 686
729 807
2 882 407
583 994
272 166
194 943
323 298
401 671
904 361
279 696
186 616
336 948
328 854
211 057
746 852
320 713
320 175
935 617
349 774
177 679

190 222
152 640
59 926
119 996
162 920
80 336
612 238
300 432
424 854
97 070
796 062
847 445
534 036
668 723
2 578 311
519 685
237 302
174 979
306 163
257 178
702 940
238 010
146 940
260 018
288 212
199 112
662 371
294 424
278 073
789 356
258 953
149 824

20 061
6 071
3 017
22 250
8 484
8 035
299 518
46 699
4 165
10 005
116 146
346 872
84 439
53 688
252 286
56 493
28 276
16 878
14 998
117 803
168 250
33 715
32 209
62 043
33 444
9 740
64 088
21 300
35 487
121 979
67 949
24 305

3 824
793
712
4 184
1 040
1 427
85 346
9 149
733
1 519
23 576
97 306
13 003
6 130
43 456
7 013
5 073
2 528
1 939
24 685
30 024
6 716
6 797
13 532
5 760
1 678
17 966
4 193
5 772
21 809
20 595
2 961

1 004
220
129
437
108
262
9 639
1 843
105
272
2 810
10 185
1 208
1 266
8 354
803
1 515
558
198
2 005
3 147
1 255
670
1 355
1 438
527
2 427
796
843
2 473
2 277
589

16 844 576

14 184 648

2 154 562

449 641

55 725

235 304
184 605
72 205
153 547
207 426
98 686
985 905
392 224
464 266
112 245
1 097 231
1 348 797
676 126
771 679
3 022 642
579 236
277 165
208 228
335 613
407 032
953 122
274 027
176 211
338 344
329 167
218 163
707 337
334 988
362 064
938 674
372 419
209 898

209 682
177 751
67 326
126 350
196 496
86 825
626 265
336 142
458 863
101 449
959 547
887 251
578 122
704 171
2 747 123
520 515
243 291
188 801
319 020
258 176
735 333
234 232
141 956
260 892
288 939
205 952
639 678
310 001
317 319
797 408
282 642
177 130

21 163
5 801
3 769
22 762
8 614
9 706
272 677
45 596
4 631
9 433
111 847
358 209
84 117
59 776
234 552
51 495
27 261
16 253
14 549
121 696
182 105
31 536
27 872
62 341
32 541
10 185
52 232
20 072
38 283
117 345
67 559
28 584

3 717
836
920
4 070
1 798
1 786
77 681
8 593
670
1 114
23 052
93 802
12 456
6 558
37 784
6 312
4 956
2 575
1 823
24 957
32 558
6 802
5 669
13 662
5 716
1 662
13 255
4 335
5 430
21 835
19 711
3 546

742
217
190
365
518
369
9 282
1 893
102
249
2 785
9 535
1 431
1 174
3 183
914
1 657
599
221
2 203
3 126
1 457
714
1 449
1 971
364
2 172
580
1 032
2 086
2 507
638

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 7.6

Consultas proporcionadas por la Secretara de Salud a menores de cinco aos segn grado nutricional
por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Entidad federativa
2010
Total

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
2011
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

(Contina)

Total

Sin

Cuadro 7.6

Con desnutricin

desnutricin

Leve

Moderada

Grave

15 881 809

13 546 045

1 913 053

365 219

57 492

230 993
172 658
77 690
160 655
213 675
83 316
892 591
345 688
413 242
126 002
1 003 180
1 311 189
655 984
730 075
2 567 432
565 499
275 228
187 404
325 497
550 555
950 353
294 123
166 480
330 589
285 194
197 244
665 574
312 261
348 463
851 426
371 501
220 048

211 522
165 861
73 112
136 948
203 071
72 231
583 618
302 352
407 341
115 541
908 063
888 363
569 683
666 285
2 342 413
509 766
243 745
171 841
312 495
404 232
750 000
249 018
130 637
266 088
247 853
185 998
607 840
289 482
308 529
734 694
293 260
194 163

16 232
5 915
3 631
20 021
9 438
9 565
235 810
34 852
5 287
9 454
81 229
334 015
74 466
56 964
192 719
47 431
23 904
13 142
11 634
122 733
170 516
36 220
29 230
53 487
23 655
9 303
46 334
19 034
34 889
97 754
61 504
22 685

2 451
695
681
3 264
1 007
1 344
64 362
6 883
536
895
11 957
79 711
10 396
5 969
29 534
7 096
5 772
1 822
1 233
21 310
27 073
7 466
5 868
9 687
4 316
1 468
9 686
3 419
4 425
17 293
14 983
2 617

788
187
266
422
159
176
8 801
1 601
78
112
1 931
9 100
1 439
857
2 766
1 206
1 807
599
135
2 280
2 764
1 419
745
1 327
9 370
475
1 714
326
620
1 685
1 754
583

15 954 175

13 668 607

1 874 227

342 203

69 138

234 970
166 049
78 084
157 819
202 859
86 928
945 250
353 336
437 860
127 105
982 660
1 314 299
712 308
754 431
2 374 883
559 159
264 371
180 791
308 322
606 746
1 011 597
313 238
178 541
332 022
313 621
213 025
653 033
345 712
357 655
810 906
348 887
227 708

219 140
159 247
72 637
135 197
193 143
74 599
633 117
308 228
432 996
117 529
885 975
911 190
618 171
690 580
2 173 370
498 510
238 063
166 593
295 917
458 677
813 674
264 845
140 958
270 196
267 644
200 700
601 606
322 087
315 057
704 785
282 905
201 271

12 795
5 976
4 244
19 478
8 911
10 604
243 465
35 846
4 199
8 575
82 730
319 272
80 596
56 852
172 912
51 256
20 781
11 718
10 947
124 890
169 341
39 066
31 215
51 633
24 702
9 953
41 814
19 457
37 175
89 699
52 060
22 065

2 108
661
697
2 857
744
1 545
59 674
6 728
588
877
11 851
74 125
11 521
5 895
26 150
7 971
4 475
1 816
1 263
20 624
25 501
7 661
5 743
8 853
4 720
1 460
8 134
3 588
4 761
14 544
12 241
2 827

927
165
506
287
61
180
8 994
2 534
77
124
2 104
9 712
2 020
1 104
2 451
1 422
1 052
664
195
2 555
3 081
1 666
625
1 340
16 555
912
1 479
580
662
1 878
1 681
1 545

Consultas proporcionadas por la Secretara de Salud a menores de cinco aos segn grado nutricional
por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013

2012
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

2013
Total
Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro de Arteaga
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

Total

Sin

Con desnutricin

desnutricin

Leve

Moderada

Grave

15 916 159

13 677 496

1 849 839

320 016

68 808

248 962
148 298
75 971
155 878
180 726
93 782
982 413
367 450
340 524
125 185
984 533
1 400 520
701 502
716 336
2 388 912
553 310
258 068
168 925
323 175
625 746
973 783
322 322
176 610
337 331
337 098
228 557
608 557
354 711
351 209
797 074
333 715
254 976

232 494
141 261
69 585
133 736
171 493
81 102
664 271
326 539
335 254
115 886
885 244
982 009
611 931
654 935
2 200 612
495 969
231 906
153 497
310 577
486 601
789 643
271 951
136 367
276 821
288 782
214 608
561 283
331 013
312 520
706 500
276 122
226 984

13 253
6 052
4 875
19 188
8 473
10 748
249 514
32 726
4 558
8 146
84 780
333 804
77 374
55 373
164 902
49 235
21 009
12 312
11 191
119 263
158 800
41 202
33 872
50 748
27 461
11 604
38 867
20 292
33 513
78 080
45 313
23 311

2 215
748
883
2 620
676
1 678
59 559
5 642
625
986
12 084
73 836
10 232
5 135
21 176
6 861
3 992
2 163
1 172
17 813
22 352
7 607
5 677
8 510
4 677
1 573
7 117
3 132
4 513
10 818
10 715
3 229

1 000
237
628
334
84
254
9 069
2 543
87
167
2 425
10 871
1 965
893
2 222
1 245
1 161
953
235
2 069
2 988
1 562
694
1 252
16 178
772
1 290
274
663
1 676
1 565
1 452

15 678 639

13 515 441

1 774 658

315 954

72 586

239 747
141 567
69 799
151 094
160 371
95 043
965 267
300 482
323 555
138 930
995 401
1 471 774
709 690
701 550
2 387 941
525 056
264 690
170 617
314 499
602 587
952 609
322 158
164 506
334 434
300 189
215 698
613 512
357 174
377 348
735 914
349 646
225 791

221 137
134 059
61 320
129 713
152 232
79 198
646 490
266 618
315 828
129 198
893 559
1 076 975
625 038
649 319
2 197 880
474 943
239 264
154 780
303 381
469 575
781 486
273 342
127 753
269 541
254 045
203 017
564 516
335 706
335 840
652 441
294 620
202 627

13 767
6 159
5 456
17 778
7 166
13 295
247 905
27 267
6 449
8 436
85 812
314 633
72 901
46 163
166 605
43 095
20 356
12 549
9 531
113 510
146 314
39 475
30 460
54 062
26 994
10 494
39 767
18 720
35 489
71 498
42 860
19 692

3 039
912
1 110
3 132
795
2 190
60 196
4 786
1 111
1 143
13 014
69 496
10 015
4 929
20 548
5 871
4 006
2 401
1 178
17 429
21 378
7 677
5 683
9 449
4 459
1 717
7 451
2 499
5 246
10 156
10 143
2 795

1 804
437
1 913
471
178
360
10 676
1 811
167
153
3 016
10 670
1 736
1 139
2 908
1 147
1 064
887
409
2 073
3 431
1 664
610
1 382
14 691
470
1 778
249
773
1 819
2 023
677

Nota: se refiere a consultas otorgadas a menores de 5 aos, con base en la relacin peso-edad.
Fuente: Secretara de Salud. Direccin General de Informacin en Salud.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Cuadro 7.6

Estructura de las consultas proporcionadas por la Secretara de Salud a menores


de cinco aos por su grado nutricional
Aos seleccionados 2008 y 2013
Por ciento

2008
Sin desnutricin
81.9

Desnutricin grave
0.4

Desnutricin leve
14.6

Desnutricin moderada
3.1

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2013

Sin desnutricin
83.1

Desnutricin grave
0.4
Desnutricin moderada
2.9

Fuente: cuadro 7.6

Desnutricin leve
13.6

Grfica 7.6.1

Programa de abasto social de leche por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 7.7
1a. parte

2008

2009

2010

Establecimientos

Beneficiarios

Participacin %

Establecimientos

Beneficiarios

Participacin %

Establecimientos

Beneficiarios

Participacin %

Total

9 596

6 030 725

100.0

9 702

6 070 993

100.0

9 650

6 047 405

100.0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

85
99
77
151
186
117
556
237
571
252
183
402
378
377
1 120
308
130
237
224
658
424
99
125
318
235
157
264
193
141
609
413
270

49 507
48 395
23 534
29 046
70 387
26 180
114 665
66 974
1 167 639
82 692
197 291
108 067
218 938
292 762
1 896 393
190 577
114 280
109 482
60 983
102 141
127 774
65 499
41 930
112 376
81 771
60 538
59 694
51 735
62 251
220 571
71 808
104 845

0.8
0.8
0.4
0.5
1.2
0.4
1.9
1.1
19.4
1.4
3.3
1.8
3.6
4.9
31.4
3.2
1.9
1.8
1.0
1.7
2.1
1.1
0.7
1.9
1.4
1.0
1.0
0.9
1.0
3.7
1.2
1.7

87
103
82
141
186
121
551
240
573
261
182
411
377
380
1 177
315
132
241
231
659
426
101
126
317
236
158
256
190
142
612
420
268

48 896
44 797
24 231
28 021
58 150
27 823
116 059
71 184
1 197 184
85 412
202 122
110 742
218 926
297 313
1 940 277
187 105
117 192
108 078
54 263
103 015
126 543
67 293
40 519
115 619
70 855
60 960
53 153
40 712
64 022
214 346
69 884
106 297

0.8
0.8
0.4
0.5
1.2
0.4
1.9
1.1
19.4
1.4
3.3
1.8
3.6
4.9
31.4
3.2
1.9
1.8
1.0
1.7
2.1
1.1
0.7
1.9
1.4
1.0
1.0
0.9
1.0
3.7
1.2
1.7

85
104
84
140
187
119
562
240
571
262
186
401
375
391
1 206
315
140
245
225
638
431
106
127
367
235
157
246
192
148
606
295
264

49 275
41 461
24 315
31 212
65 935
29 887
106 107
76 315
1 151 281
88 804
209 562
112 715
206 884
315 681
1 911 579
190 476
120 698
105 430
56 860
106 631
133 894
71 471
41 079
118 618
77 323
62 813
59 326
46 243
68 994
189 520
67 530
109 486

0.8
0.7
0.4
0.5
1.1
0.5
1.8
1.3
19.0
1.5
3.5
1.9
3.4
5.2
31.6
3.1
2.0
1.7
0.9
1.8
2.2
1.2
0.7
2.0
1.3
1.0
1.0
0.8
1.1
3.1
1.1
1.8

Programa de abasto social de leche por entidad federativa


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 7.7
2a. parte y ltima

2011
Entidad federativa

2012

2013

Establecimientos

Beneficiarios

Participacin %

Establecimientos

Beneficiarios

Participacin %

Establecimientos

Beneficiarios

Participacin %

Total

9 938

5 922 457

100.0

9 457

5 950 252

100.0

10 898

6 490 248

100.0

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas

85
103
83
139
186
118
560
240
568
254
191
423
375
396
1 226
321
136
237
229
748
463
110
125
379
223
151
237
192
155
573
455
257

46 835
45 679
24 949
28 953
66 650
29 156
109 921
79 860
1 092 319
86 845
209 643
111 638
204 623
307 102
1 845 438
188 055
116 646
102 695
59 141
115 446
134 266
71 506
40 031
119 089
74 976
62 019
59 916
47 646
66 720
194 647
73 249
106 798

0.8
0.8
0.4
0.5
1.1
0.5
1.9
1.3
18.4
1.5
3.5
1.9
3.5
5.2
31.2
3.2
2.0
1.7
1.0
1.9
2.3
1.2
0.7
2.0
1.3
1.0
1.0
0.8
1.1
3.3
1.2
1.8

86
113
86
145
186
120
541
251
575
269
193
355
378
406
1 146
326
135
239
229
727
419
115
127
298
217
157
237
189
165
522
255
250

48 050
46 571
28 131
33 616
68 096
29 752
110 929
91 520
1 035 344
100 124
221 624
116 912
204 409
319 029
1 843 984
194 786
120 122
105 748
62 779
114 559
138 158
75 848
41 156
119 714
78 173
66 931
63 510
45 746
68 666
185 563
58 167
112 535

0.8
0.8
0.5
0.6
1.1
0.5
1.9
1.5
17.4
1.7
3.7
2.0
3.4
5.4
31.0
3.3
2.0
1.8
1.1
1.9
2.3
1.3
0.7
2.0
1.3
1.1
1.1
0.8
1.2
3.1
1.0
1.9

88
120
87
157
190
100
696
256
570
289
208
563
391
410
1 296
334
142
242
229
1 111
437
127
136
330
249
161
263
196
168
625
468
259

50 050
46 698
28 131
33 550
69 496
28 192
212 934
93 469
994 501
103 782
221 613
240 950
206 478
320 843
1 883 569
196 936
120 101
107 231
62 803
229 262
210 243
80 046
41 148
125 766
78 244
67 067
63 896
40 576
68 746
282 325
69 087
112 515

0.8
0.7
0.4
0.5
1.1
0.4
3.3
1.4
15.3
1.6
3.4
3.7
3.2
4.9
29.0
3.0
1.9
1.7
1.0
3.5
3.2
1.2
0.6
1.9
1.2
1.0
1.0
0.6
1.1
4.3
1.1
1.7

Nota: cifras al 31 de diciembre de cada ao.


Fuente: LICONSA. Direccin de Abasto Social.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Entidad federativa

Variacin porcentual anual de beneficiarios del programa de abasto social de leche por entidad federativa
Aos seleccionados 2008 y 2013

Grfica 7.7.1

2008
Campeche
Distrito Federal
Mxico
Guerrero
Nacional
Oaxaca
Baja California
San Luis Potos
Quertaro
Durango
Chihuahua
Morelos
Tabasco
Guanajuato
Veracruz de Ignacio de la Llave
Nayarit
Sonora
Baja California Sur
Nuevo Len
Zacatecas
Aguascalientes
Chiapas
Tamaulipas
Yucatn
Jalisco
Hidalgo
Colima
Sinaloa
Tlaxcala
Michoacn de Ocampo
Puebla
Quintana Roo
Coahuila de Zaragoza
-15

-10

-5

10

15

20

25

30

35

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2013
Tamaulipas
Colima
Distrito Federal
Campeche
Quintana Roo
Zacatecas
Morelos
Guanajuato
Baja California Sur
Nuevo Len
Sinaloa
Tlaxcala
Sonora
Baja California
Jalisco
Tabasco
Hidalgo
Michoacn de Ocampo
Nayarit
Coahuila de Zaragoza
Chihuahua
Mxico
Durango
Aguascalientes
San Luis Potos
Quertaro
Nacional
Yucatn
Veracruz de Ignacio de la Llave
Puebla
Chiapas
Oaxaca
Guerrero
-20.0

Fuente: cuadro 7.7

0.0

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

120.0

Apoyos contra la pobreza alimentaria segn programa


Serie anual de 2008 a 2013
Programa

Cuadro 7.8

2008

2009

2010

2011

2012

2013

5 049.2

5 209.3

5 819.0

5 827.3

5 845.1

5 922.2

Familias beneficiadas del


Programa Oportunidades Miles

Apoyo de Oportunidades
Miles
Suplementos alimenticios distribuidos Millones de dosis

285.5

342.9

303.5

278.6

307.3

718.2

Promedio de consultas mensuales

3 449.3

3 508.1

3 510.8

3 620.0

3 749.4

3 469.4

Menores de 5 aos registrados

1 536.6

1 434.6

1 522.9

1 582.2

1 598.9

1 597.7

Registradas

327.2

319.8

323.3

335.8

331.3

316.0

Controladas

324.1

316.4

320.0

331.4

328.2

311.1

2 996.3

3 010.4

3 056.7

3 056.4

3 064.8

3 370.0

44 822.2

43 721.3

43 458.7

42 733.2

47 560.8

47 982.7

126.0

262.0

677.2

674.0

673.1

732.7

Mujeres embarazadas y en lactancia

Familias beneficiadas a travs del Programa


de Abasto Social de Leche Miles

Personas beneficiadas a travs del Programa


de Abasto Rural Miles

Programa de Apoyo Alimentario


Miles de familias beneficiadas

Fuente: Presidencia de la Repblica. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadstico. (3 de septiembre de 2014).

Evolucin de las familias beneficiadas del Programa Oportunidades


Serie anual de 2003 a 2013
Miles

6 000

5 000

4 000

3 000

2 000

1 000

0
2003

2004

2005

Fuente: cuadro 7.8 y serie histrica de la publicacin.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Grfica 7.8.1

Componentes del programa de desarrollo humano oportunidades


Serie anual de 2008 a 2013
Concepto

Cuadro 7.9

2008

2009

2010

2011

2012

2013

5 049.2

5 209.3

5 819.0

5 827.3

5 845.1

5 922.2

3 418.7

3 446.3

3 606.4

3 634.1

3 539.6

3 473.3

Zonas semiurbanas

871.0

903.2

962.2

988.7

1 097.6

1 121.0

Zonas urbanas

1 327.9

Beneficiarios de oportunidades
a

Familias Miles
Zonas rurales

759.5

859.7

1 250.4

1 204.5

1 207.8

Municipios

2 444

2 445

2 445

2 448

2 449

2 451

Localidades

95 819

97 922

97 053

97 437

105 588

109 852

5 030.2

5 102.1

5 194.2

5 982.7

5 923.0

5 942.7

20 098

20 983

21 033

21 801

21 522

21 171

285.5

342.9

303.5

278.6

307.3

718.2

Componentes de oportunidades
Educacin
Becas proporcionadas Miles
Salud
Total de consultas externas Miles
Alimentacin
Suplementos alimenticios distribuidos Millones de dosis
a

Familias registradas en el padrn activo.


Fuente: Presidencia de la Repblica. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadstico. (3de septiembre de 2014).

Gasto federal en el programa de desarrollo humano oportunidades


por entidad federativa
Serie anual de 2008 a 2013
Millones de pesos
Entidad federativa

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total

Aguascalientes
Baja California
Baja California Sur
Campeche
Coahuila de Zaragoza
Colima
Chiapas
Chihuahua
Distrito Federal
Durango
Guanajuato
Guerrero
Hidalgo
Jalisco
Mxico
Michoacn de Ocampo
Morelos
Nayarit
Nuevo Len
Oaxaca
Puebla
Quertaro
Quintana Roo
San Luis Potos
Sinaloa
Sonora
Tabasco
Tamaulipas
Tlaxcala
Veracruz de Ignacio de la Llave
Yucatn
Zacatecas
IMSS-Oportunidades
Unidad Central
Total nacional
Nivel nacional

Cuadro 7.10

2008

2009

2010

2011

2012

2013

41 706.2

46 698.8

57 348.8

59 119.2

35 423.8

41 765.8

236.1
147.2
90.8
439.6
296.2
137.0
4 287.4
444.2
1 792.0
572.4
1 812.0
2 602.7
1 541.1
1 159.6
3 087.8
2 008.3
609.6
364.0
330.6
3 068.1
3 138.2
591.4
413.6
1 489.0
1 004.8
499.1
1 291.4
663.6
454.2
4 475.6
989.4
767.7
ND
ND
ND

262.5
185.2
104.2
484.0
349.6
162.0
4 781.9
526.9
1 793.7
628.7
2 069.6
2 902.5
1 730.1
1 339.5
3 709.1
2 255.5
678.7
413.9
379.1
3 378.1
3 567.3
643.8
463.5
1 660.6
1 113.5
563.6
1 505.2
739.7
539.1
4 961.8
1 175.4
824.3
ND
ND
ND

328.9
309.9
152.0
585.9
512.8
202.6
5 719.2
697.3
1 861.2
829.9
2 432.3
3 818.8
2 060.9
1 717.6
4 322.8
2 604.7
860.4
483.1
480.7
4 115.1
4 563.5
768.3
575.8
2 065.9
1 407.6
795.0
1 843.1
988.1
745.0
6 237.9
1 370.2
994.2
ND
ND
ND

350.7
386.0
176.6
614.0
560.7
215.8
5 990.8
822.9
1 867.1
916.1
2 502.6
3 958.1
2 179.4
1 729.2
4 344.0
2 662.8
852.0
456.5
611.1
4 047.9
4 712.8
738.1
616.5
2 097.3
1 391.7
857.8
1 777.6
1 129.6
763.6
6 349.3
1 420.2
947.8
ND
ND
ND

187.0
272.7
115.9
373.5
381.3
139.0
2 996.3
564.6
2 688.4
581.6
1 430.0
2 204.3
1 352.3
1 018.8
2 485.5
1 639.1
505.0
279.5
405.8
2 727.5
2 445.4
446.5
377.9
1 224.4
791.3
538.3
1 003.9
697.4
564.8
2 302.3
898.1
613.3
1 060.5
111.2
ND

185.6
215.9
111.3
377.7
372.1
131.4
2 722.7
548.1
1 842.2
556.2
1 462.5
2 315.8
1 312.2
1 010.0
2 720.4
1 655.8
506.6
265.6
379.7
2 672.5
2 808.3
457.2
364.5
1 201.4
845.3
522.1
1 020.4
673.3
430.3
3 846.3
880.2
598.4
1 219.2
114.5
5 420.4

901.5

806.2

898.1

1 072.6

ND

ND

Nota: se reportan cifras a partir del inicio de este programa en cada entidad federativa. La suma de los parciales puede no coincidir con los totales debido al redondeo de cifras.
a
b

Incluye costo de operacin.


Para los aos de 2007 a 2010 la cifra corresponde al gasto ejercido en el nivel central de la SSA y de IMSS-Oportunidades, no al presupuesto ejercido por la Coordinacin Nacional
del Programa Oportunidades, y para 2012 las cifras corresponden al Presupuesto de Oportunidades y 2013 es a la Coordinacin Nacional del Programa de Desarrollo Humano Oportunidades, slo del Programa Oportunidades.

Incluye impresiones y asesoras.

Fuente: Presidencia de la Repblica. Segundo Informe de Gobierno, Anexo Estadstico. (3de septiembre de 2014).

8.1

ndice de produccin neta de productos


alimenticios, agrcolas y pecuarios por pases
seleccionados
Serie anual 2007 a 2012
Base 2004-2006=100.0

8.2

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de arroz con cscara por pases
seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

8.3

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de cebada por pases
seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

8.4

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de caf verde por pases
seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012

8.5

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de frijol seco por pases
seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

8.6

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de maz por pases
seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

8.7

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de sorgo por pases
seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

8.8

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de soya por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

8.9

Superficie cosechada, volumen de produccin


y rendimiento de trigo por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

8.10

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento


de carne de bovino por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

8. Comparaciones internacionales

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

8.11

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento


de carne de ovino por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012

8.12

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento


de carne de caprino por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012

8.13

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento


de carne de cerdo por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012

8.14

Volumen de produccin de leche entera fresca


de vaca por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
Miles de toneladas

8.15

Volumen de produccin de huevo de gallina


por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
Miles de toneladas

8.16

Volumen de produccin de miel natural


por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
Miles de toneladas

8.17

Volumen de produccin pesquera por pases


seleccionados
Serie anual de 2006 a 2011
Miles de toneladas

8.18

Volumen de produccin de tnidos por pases


seleccionados
Serie anual de 2006 a 2011
Miles de toneladas

8.19

Volumen de produccin de sardina, anchoveta


y similares por pases seleccionados
Serie anual de 2006 a 2011
Miles de toneladas

8.20

Volumen de produccin en la industria pesquera


por pases seleccionados
Serie anual de 2005 a 2009
Miles de toneladas

ndice de produccin neta de productos alimenticios, agrcolas y pecuarios


por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
Base 2004-2006=100.0

(Contina)

1a. parte

Alimentos

2007
Agricultura

Ganadera

Alimentos

2008
Agricultura

Ganadera

Alimentos

2009
Agricultura

Ganadera

117.4
93.3
89.7
104.6
115.8
100.8
110.4
107.1
100.7
104.2
108.4
107.0
120.3
92.8
102.9
116.0
97.8
107.4
101.2
108.6
106.9
85.2
100.7
102.2
101.5
104.1
102.9
104.8
96.7

117.5
93.4
85.3
104.8
114.1
99.5
110.2
108.2
100.7
104.5
108.5
107.1
111.7
93.0
102.3
115.9
97.7
107.3
101.3
107.5
106.7
85.8
101.0
101.8
101.3
104.0
103.1
106.7
98.1

110.5
105.5
101.9
112.7
104.8
104.5
118.9
108.6
104.2
110.3
107.8
106.2
125.4
108.3
100.3
109.5
107.3
107.7
100.4
103.5
117.6
100.6
105.3
113.1
100.1
107.5
110.0
102.0
102.6

124.3
96.0
114.3
106.3
121.2
107.7
116.1
115.3
112.2
109.6
111.5
109.2
134.4
102.9
91.1
138.5
104.4
109.3
102.0
105.2
111.0
128.8
99.2
119.5
102.1
110.3
105.7
103.4
88.9

124.0
96.1
114.0
104.0
118.4
105.8
114.8
116.0
112.3
109.8
110.5
108.9
123.7
102.9
90.5
138.4
104.1
109.2
102.1
105.5
111.1
128.2
97.7
118.8
101.1
110.2
106.8
105.3
95.1

115.9
104.6
102.9
116.6
111.8
108.8
124.3
120.9
118.1
117.5
112.2
112.7
140.4
113.7
85.3
116.7
110.1
108.9
100.8
105.5
121.4
109.4
102.6
124.0
102.0
109.3
110.9
103.2
103.9

157.6
119.3
105.6
112.1
131.4
101.5
116.7
121.6
121.4
110.4
117.9
116.2
148.0
121.5
92.3
111.9
91.3
113.0
103.0
109.1
137.6
141.6
93.5
117.2
104.4
103.9
108.6
128.4
89.7

157.0
119.3
101.1
111.6
127.1
99.9
115.3
121.8
121.6
110.6
116.0
115.7
136.1
121.4
91.7
112.0
91.1
113.3
103.1
108.7
136.8
139.9
90.7
116.5
103.7
103.8
108.8
127.6
92.5

115.7
112.2
104.8
114.4
111.9
113.2
123.6
113.5
118.7
124.4
119.8
115.4
143.8
122.4
87.0
106.0
114.5
111.2
102.8
108.7
123.2
118.6
92.8
124.5
102.0
107.6
116.0
112.4
105.0

114.5
112.2
110.9
99.0
102.0
107.3
108.2
93.5
107.6
106.0
104.9
121.9
109.8
106.6
104.8
106.3
109.6
123.3
110.5
114.5
111.1
100.8

114.3
111.9
110.5
98.7
101.9
107.2
107.9
93.5
106.8
106.4
104.2
119.8
111.2
108.2
104.6
108.2
109.6
120.3
109.8
113.5
111.3
101.1

106.7
125.5
107.7
102.8
108.8
108.8
110.5
125.1
115.1
107.9
103.1
108.3
102.2
107.9
103.8
113.1
109.9
101.3
112.9
99.0
120.5
99.1

111.7
111.0
116.7
109.9
104.6
112.0
106.5
96.5
112.2
115.5
107.4
125.1
100.4
110.1
105.5
107.9
110.0
127.8
120.1
108.1
105.5
106.3

111.5
110.8
116.3
109.7
104.5
110.8
105.9
96.0
111.3
115.3
105.6
122.8
100.7
111.5
105.2
107.5
109.9
123.4
119.0
108.0
105.4
106.3

107.7
129.4
111.5
101.7
113.1
116.4
114.1
135.3
119.8
108.6
106.8
110.6
102.0
115.4
104.7
114.1
112.1
107.3
121.7
110.7
117.0
102.6

96.9
117.4
118.1
107.5
104.4
108.3
107.1
100.3
118.3
114.2
109.5
130.0
110.9
104.0
105.1
118.4
103.6
109.3
123.3
103.5
117.4
109.9

96.9
117.3
116.9
107.5
104.1
105.3
105.6
99.9
117.3
111.5
107.5
127.5
110.5
105.7
104.6
118.7
103.6
105.2
121.3
103.4
105.4
106.3

113.8
117.5
114.0
97.5
108.4
107.0
118.3
136.9
120.4
109.0
104.6
113.5
103.6
103.4
106.9
122.5
116.4
114.3
128.6
108.4
118.9
99.7

103.5
112.1
107.8
109.9
114.6
108.9
107.2
100.7
119.9
104.6
83.9
105.5
116.4
100.6
108.4
93.6
101.6
91.3
103.6

103.4
111.8
107.9
109.7
114.9
109.2
106.9
100.6
118.0
104.0
83.9
106.1
116.2
100.7
106.0
92.3
101.5
91.5
103.3

106.7
107.3
107.4
112.6
111.1
104.7
105.0
101.2
108.7
106.6
99.4
105.8
123.9
105.4
109.7
111.9
107.9
94.5
102.0

105.2
120.4
113.9
113.1
117.1
113.2
99.1
101.2
112.0
113.2
82.4
119.0
125.8
106.7
113.2
90.2
105.7
98.3
115.4

105.0
119.9
113.8
112.9
116.7
113.3
99.5
101.1
110.6
110.5
82.4
119.8
125.5
106.7
110.4
89.1
105.6
98.5
113.9

112.4
111.5
111.5
114.6
114.3
106.2
98.6
101.4
112.5
106.4
101.4
118.5
136.6
107.8
113.4
103.8
110.5
93.6
104.1

102.1
121.6
116.7
112.8
114.4
120.5
107.0
103.2
126.0
114.3
77.7
145.9
129.9
112.2
115.3
96.4
109.0
97.8
113.7

101.9
121.3
116.3
112.5
114.5
119.3
107.1
103.0
123.8
109.4
77.7
145.5
129.8
112.2
113.1
94.3
108.9
98.1
111.6

114.0
112.5
115.3
115.7
118.8
110.5
106.9
102.3
114.7
112.9
104.5
142.3
155.6
112.3
117.4
96.3
116.1
96.1
107.8

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

frica
Angola
Argelia
Burkina Faso
Burundi
Camern
Cte d'Ivoire
Egipto
Etiopa
Ghana
Guinea
Kenya
Madagascar
Mal
Marruecos
Namibia
Nger
Nigeria
Rep. Centroafricana
Rep. Dem. del Congo
Rep. Unida de Tanzania
Rwanda
Senegal
Seychelles
Sudfrica
Sudn
Tnez
Uganda
Zambia
Zimbabwe
Amrica
Argentina
Bolivia
Brasil
Canad
Chile
Colombia
Costa Rica
Cuba
Ecuador
El Salvador
Estados Unidos de Amrica
Guatemala
Hait
Honduras
Mxico
Nicaragua
Panam
Paraguay
Per
Rep. Bolivar de Venezuela
Repblica Dominicana
Uruguay
Asia
Arabia Saudita
Bangladesh
China
Filipinas
India
Indonesia
Irn, Rep. Islmica de
Japn
Kazajstn
Malasia
Maldivas
Mongolia
Myanmar
Nepal
Pakistn
Rep. rabe Siria
Rep. de Corea
Rep. Pop. Dem. de Corea
Sri Lanka

Cuadro 8.1

ndice de produccin neta de productos alimenticios, agrcolas y pecuarios


por pases seleccionados

Cuadro 8.1
1a. parte

Serie anual de 2007 a 2012


Base 2004-2006=100.0

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2007

Asia
Tailandia
Turqua
Uzbekistn
Viet Nam
Yemen
Europa
Albania
Alemania
Blgica
Bulgaria
Dinamarca
Espaa
Estonia
Federacin de Rusia
Francia
Grecia
Hungra
Irlanda
Islandia
Italia
Letonia
Montenegro
Noruega
Pases Bajos
Polonia
Portugal
Reino Unido
Rep. Checa
Rumania
Serbia
Suecia
Ucrania
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Papua Nueva Guinea

2008

2009

Alimentos

Agricultura

Ganadera

Alimentos

Agricultura

Ganadera

Alimentos

Agricultura

Ganadera

112.3
100.5
109.7
108.2
109.8

110.5
99.9
106.6
107.3
121.9

114.8
111.1
105.9
106.0
106.3

110.7
105.4
113.3
113.1
121.6

109.8
103.8
111.2
113.7
121.7

116.8
109.3
109.2
125.4
125.2

114.4
108.9
118.9
116.7
126.7

112.6
106.8
114.0
117.4
126.7

122.5
112.9
113.7
137.8
134.3

103.9
100.4
98.5
76.8
100.9
100.5
109.8
109.2
95.4
92.4
79.1
101.0
106.9
94.8
112.0
94.5
100.9
103.4
100.3
95.1
98.1
98.0
80.1
97.7
95.9
94.0

103.8
100.4
98.4
76.8
100.9
100.1
109.8
109.2
95.4
90.0
79.1
101.1
106.4
94.8
111.9
94.5
100.9
103.4
100.3
95.0
98.1
97.8
80.2
97.7
95.8
93.9

103.7
102.2
98.2
94.8
102.0
99.5
102.8
106.4
98.3
95.3
96.4
101.8
106.4
100.9
114.2
101.5
101.6
103.8
106.4
100.9
101.0
96.9
103.1
105.7
95.9
99.0

108.2
103.4
94.6
107.7
103.9
100.5
110.0
112.0
96.4
94.6
103.7
97.0
109.5
98.5
120.5
95.6
102.5
105.6
102.2
98.6
103.0
103.6
96.7
100.9
96.3
114.7

107.9
103.4
94.5
106.6
103.9
100.1
110.0
112.1
96.4
91.0
103.6
97.1
109.2
98.6
120.4
95.4
102.4
105.6
102.2
98.5
102.9
103.4
96.7
100.9
96.2
114.7

97.6
104.2
96.7
95.5
100.6
102.6
103.1
110.5
97.1
97.7
97.8
97.8
109.4
104.4
114.9
83.8
104.7
106.6
100.9
107.3
99.5
97.6
99.1
105.7
96.5
96.6

112.7
106.0
97.9
99.8
104.5
101.9
119.4
113.7
99.4
94.8
93.1
94.3
108.8
101.3
120.5
93.3
100.0
109.6
106.4
102.5
99.7
98.7
95.4
107.7
97.5
117.3

112.4
105.9
97.8
99.6
104.5
101.5
119.4
113.8
99.3
90.9
93.0
94.5
108.6
101.2
120.3
93.1
99.9
109.5
106.4
102.4
99.8
98.5
95.4
107.6
97.5
117.2

99.1
105.7
98.7
95.6
98.7
98.3
111.8
115.0
96.0
95.4
96.8
96.4
109.3
102.9
117.1
72.0
103.3
110.4
102.8
106.2
98.8
95.3
101.1
103.1
95.8
95.6

97.4
102.6
109.5

96.0
102.5
109.1

104.4
102.2
108.0

103.9
102.8
112.2

100.6
101.4
111.9

101.3
100.2
110.6

105.2
103.3
113.9

102.8
102.5
113.5

100.7
101.3
112.2

ndice de produccin neta de productos alimenticios, agrcolas y pecuarios


por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
Base 2004-2006=100.0

(Contina)

Alimentos

2010
Agricultura

Ganadera

Alimentos

2011
Agricultura

Ganadera

Alimentos

2012
Agricultura

Ganadera

165.9
125.0
122.0
113.5
142.7
106.2
108.4
136.9
124.3
113.3
124.8
119.9
152.9
126.0
91.4
144.2
102.2
113.4
101.3
121.8
146.4
154.2
94.4
118.2
100.2
104.6
112.3
147.5
93.2

167.1
124.9
115.4
111.0
138.7
104.3
107.5
137.3
124.5
113.4
123.6
120.0
141.1
125.7
90.8
144.0
102.3
114.2
101.2
120.7
145.3
152.4
91.3
117.5
99.0
104.5
112.2
142.4
94.3

120.2
121.6
106.4
115.5
113.9
118.7
125.6
139.0
125.8
129.6
119.9
118.1
148.4
132.3
83.8
108.6
118.1
116.9
115.2
102.7
135.1
126.0
96.0
128.4
103.8
111.3
119.9
121.1
102.8

182.4
135.6
108.0
111.8
149.8
114.0
112.5
137.8
128.3
116.3
121.3
122.0
150.7
129.5
90.9
126.3
104.1
118.6
104.4
129.2
157.7
109.5
105.5
116.3
ND
102.8
113.6
158.0
99.2

183.4
135.4
100.9
111.3
145.4
110.0
111.8
138.6
128.5
116.6
120.1
121.6
141.3
129.2
90.3
126.3
103.6
119.4
104.4
128.7
156.6
109.1
101.6
115.9
ND
102.8
114.3
152.6
104.4

124.5
132.1
109.1
130.3
119.5
116.4
127.4
127.8
127.5
125.5
120.3
120.8
151.8
139.1
80.9
100.3
126.2
121.5
117.0
109.6
132.9
125.5
109.8
125.7
ND
111.8
122.6
118.6
99.3

150.2
142.4
127.9
98.8
152.3
118.4
118.3
143.1
137.7
122.3
148.2
120.2
160.1
122.4
92.1
140.3
110.6
119.6
108.7
138.9
168.5
134.7
111.1
120.5
ND
114.3
110.6
155.6
96.9

151.9
142.2
121.4
99.2
148.3
115.7
117.1
142.3
137.8
122.4
144.8
120.0
151.0
122.2
91.5
140.2
110.0
121.1
108.6
138.8
166.8
133.8
107.1
119.9
ND
114.2
111.0
156.4
103.3

122.3
136.8
111.2
150.4
122.9
118.9
130.6
126.2
131.7
127.5
113.0
121.4
156.3
142.3
82.9
101.8
127.3
123.4
117.7
117.2
134.3
142.4
114.9
128.6
ND
117.4
124.2
120.0
100.6

116.5
118.8
123.9
106.9
109.9
105.1
111.3
94.1
123.8
109.5
109.6
130.7
108.1
106.3
107.1
120.1
108.4
152.8
129.6
103.4
128.9
114.7

116.5
118.4
122.7
106.2
109.7
103.0
109.8
93.6
122.4
111.3
108.5
128.1
106.3
107.5
106.9
119.1
108.1
146.6
128.0
103.3
126.7
113.8

100.6
126.0
116.6
97.5
108.8
106.9
120.6
136.0
123.8
108.0
105.9
113.7
105.9
107.1
109.4
130.6
121.7
123.8
133.9
105.1
121.8
101.2

115.6
120.8
129.2
107.0
116.1
110.0
115.6
99.0
122.1
106.3
107.0
131.4
108.3
114.1
107.9
137.1
111.9
160.9
133.4
111.1
132.7
121.0

115.8
120.5
128.7
106.2
115.8
107.0
114.1
98.4
120.8
105.1
105.5
129.4
107.2
117.8
108.2
137.2
111.7
154.5
132.8
110.8
130.9
120.0

100.9
126.8
119.3
95.9
112.8
111.3
121.1
140.0
128.4
100.7
106.7
114.9
106.7
114.4
114.3
143.1
130.5
125.6
141.1
115.5
121.0
101.2

106.2
123.1
125.8
106.4
114.0
111.8
118.1
99.7
119.2
116.6
105.9
135.8
107.6
118.5
112.5
133.6
114.0
156.9
141.7
114.5
134.9
128.8

106.3
123.0
125.5
105.8
113.8
108.7
117.5
99.1
117.7
115.1
104.7
133.7
106.6
122.7
112.6
134.2
113.9
150.7
140.1
114.2
132.8
127.7

102.6
127.8
121.7
88.3
114.8
115.0
122.5
137.4
128.5
102.8
107.2
116.6
108.0
116.2
114.8
139.0
133.4
127.1
148.4
116.7
117.8
106.0

105.9
129.6
119.8
114.0
123.6
121.1
107.3
100.4
108.6
115.0
81.4
115.1
132.2
113.4
113.7
92.0
102.0
98.5
125.2

105.8
129.2
119.1
113.7
124.7
120.4
107.3
100.2
107.3
110.5
81.4
114.3
132.7
113.5
110.7
89.0
101.9
98.6
123.5

124.7
119.2
118.7
119.2
124.4
119.0
100.4
101.5
118.7
125.7
108.1
107.9
175.4
114.9
121.8
90.3
115.1
97.1
115.7

106.6
132.3
122.7
117.0
130.6
126.0
108.0
99.1
144.4
124.4
84.8
124.9
131.9
121.6
120.7
102.9
100.2
98.4
119.5

106.5
133.1
122.2
116.8
131.9
125.6
107.7
98.8
142.6
119.0
84.8
124.0
133.3
121.5
118.8
98.7
100.1
98.9
118.9

124.2
123.0
119.0
121.4
126.3
127.6
100.8
99.0
117.0
129.8
108.1
114.3
187.6
120.0
126.0
96.2
106.3
101.9
112.4

108.8
104.5
126.0
121.1
130.0
133.1
112.4
101.7
112.8
125.5
88.2
131.7
138.9
130.8
122.2
93.2
102.7
93.7
122.7

108.7
106.0
125.5
120.9
130.7
132.4
112.3
101.4
112.5
120.4
88.2
130.6
139.8
130.7
119.7
88.6
102.6
94.6
121.3

125.5
124.3
122.0
123.7
127.9
132.8
104.0
101.7
112.8
132.8
108.1
120.5
188.2
124.4
130.0
90.5
114.1
103.3
123.5

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

frica
Angola
Argelia
Burkina Faso
Burundi
Camern
Cte d'Ivoire
Egipto
Etiopa
Ghana
Guinea
Kenya
Madagascar
Mal
Marruecos
Namibia
Nger
Nigeria
Rep. Centroafricana
Rep. Dem. del Congo
Rep. Unida de Tanzania
Rwanda
Senegal
Seychelles
Sudfrica
Sudn
Tnez
Uganda
Zambia
Zimbabwe
Amrica
Argentina
Bolivia
Brasil
Canad
Chile
Colombia
Costa Rica
Cuba
Ecuador
El Salvador
Estados Unidos de Amrica
Guatemala
Hait
Honduras
Mxico
Nicaragua
Panam
Paraguay
Per
Rep. Bolivar de Venezuela
Repblica Dominicana
Uruguay
Asia
Arabia Saudita
Bangladesh
China
Filipinas
India
Indonesia
Irn, Rep. Islmica de
Japn
Kazajstn
Malasia
Maldivas
Mongolia
Myanmar
Nepal
Pakistn
Rep. rabe Siria
Rep. de Corea
Rep. Pop. Dem. de Corea
Sri Lanka

Cuadro 8.1
2a. parte y ltima

ndice de produccin neta de productos alimenticios, agrcolas y pecuarios


por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
Base 2004-2006=100.0

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2010

Asia
Tailandia
Turqua
Uzbekistn
Viet Nam
Yemen
Europa
Albania
Alemania
Blgica
Bulgaria
Dinamarca
Espaa
Estonia
Federacin de Rusia
Francia
Grecia
Hungra
Irlanda
Islandia
Italia
Letonia
Montenegro
Noruega
Pases Bajos
Polonia
Portugal
Reino Unido
Rep. Checa
Rumania
Serbia
Suecia
Ucrania
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Papua Nueva Guinea

Cuadro 8.1
2a. parte y ltima

2011

2012

Alimentos

Agricultura

Ganadera

Alimentos

Agricultura

Ganadera

Alimentos

Agricultura

Ganadera

114.7
113.5
126.4
119.2
136.5

112.7
111.8
119.9
120.4
136.1

125.3
126.4
119.4
137.4
139.7

119.6
118.9
136.5
124.9
134.6

118.3
117.6
125.2
126.6
134.3

128.0
134.9
130.5
142.0
150.7

125.8
126.7
139.7
132.3
142.1

124.3
124.6
128.9
133.9
141.4

130.1
153.8
132.8
144.8
158.3

119.2
104.0
86.3
109.9
102.7
104.4
116.4
102.8
98.7
87.0
79.4
100.9
110.9
96.3
118.3
90.4
101.5
112.4
102.2
105.2
101.7
92.4
96.1
101.5
95.2
107.0

118.9
103.9
86.3
108.6
102.7
104.0
116.4
102.8
98.6
83.1
79.4
101.0
110.7
96.2
118.1
90.3
101.4
112.3
102.2
105.0
101.8
92.3
96.1
101.5
95.3
107.0

101.1
108.0
81.8
93.8
102.0
99.8
112.8
117.3
99.1
96.1
90.0
102.9
110.8
103.0
117.7
67.1
104.6
114.9
105.2
107.4
102.7
91.8
95.0
105.6
95.5
98.0

125.1
105.1
87.6
113.1
105.4
106.8
124.5
119.2
100.8
86.2
87.6
101.6
111.3
96.7
115.4
103.0
97.9
114.7
103.2
100.5
103.9
96.0
105.3
106.6
95.3
123.2

124.9
105.1
87.4
111.6
105.4
106.5
124.5
119.3
100.7
83.3
87.7
101.7
111.6
96.6
115.4
102.7
97.8
114.6
103.2
100.2
104.0
95.8
105.3
106.5
95.4
123.2

104.7
110.5
81.6
92.2
103.8
102.5
119.3
119.6
99.9
96.0
91.9
102.8
112.6
98.1
122.0
91.0
103.4
114.7
105.1
104.4
103.5
91.5
95.4
103.2
94.9
96.7

135.8
106.0
83.2
107.5
104.4
90.1
125.5
113.5
100.1
86.5
77.6
96.7
114.6
87.5
139.0
89.8
101.8
112.6
108.1
99.5
98.2
86.3
86.8
92.4
94.2
118.5

135.3
106.0
83.1
105.5
104.4
89.9
125.5
113.7
100.0
85.9
77.6
96.9
114.8
87.4
138.8
89.6
101.7
112.5
108.0
99.3
98.3
86.2
86.9
92.4
94.2
118.5

110.3
109.7
81.1
91.5
102.0
99.5
118.8
124.4
100.2
92.0
91.5
98.9
115.3
96.3
123.7
72.1
105.1
115.0
107.2
102.6
102.6
87.3
92.7
101.1
91.7
100.9

102.8
105.0
112.3

100.7
104.0
111.5

98.1
102.7
107.5

109.0
107.6
115.7

109.4
106.2
116.4

97.7
105.3
113.0

118.1
114.3
116.4

118.7
112.6
117.1

100.1
112.0
113.2

Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 8 de julio de 2014).

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de arroz con cscara por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013

Total
frica
Egipto
Nigeria
Madagascar
Guinea
Rep. Unida de Tanzania
Cte d'Ivoire
Otros
Amrica
Brasil
Estados Unidos de Amrica
Colombia
Per
Rep. Dominicana
Cuba
Mxico
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Bangladesh
Viet Nam
Tailandia
Otros
Europa
Italia
Espaa
Grecia
Rumania
Otros
Oceana
Australia
Fiji
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
159 993
9 345
745
2 382
1 284
795
888
367
2 886
6 901
2 851
1 204
444
380
161
156
50
1 655
143 141
29 493
45 537
12 309
11 279
7 400
10 684
26 438
597
224
96
31
10
236
9
2
5
2

2008
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

686 209
24 366
7 253
4 179
3 914
1 534
1 421
680
5 385
36 039
12 061
9 241
2 792
2 776
779
436
224
7 729
622 294
193 284
148 036
60 251
46 742
38 730
31 651
103 600
3 478
1 389
665
209
49
1 166
33
18
12
4

4 289
2 607
9 735
1 754
3 050
1 931
1 600
1 854
1 866
5 222
4 231
7 673
6 295
7 309
4 827
2 804
4 462
4 669
4 347
6 554
3 251
4 895
4 144
5 234
2 963
3 919
5 823
6 195
6 922
6 736
4 933
4 940
3 717
8 000
2 284
2 356

158 130
9 111
575
1 837
1 545
765
806
377
3 206
7 313
2 872
1 256
555
405
182
216
54
1 774
141 025
29 882
41 918
12 884
11 354
7 437
11 141
26 409
667
239
119
29
13
267
14
8
4
2

2009
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

686 958
23 548
5 520
3 546
4 540
1 456
1 335
688
6 462
37 764
12 651
9 972
2 509
2 991
780
564
263
8 033
621 324
196 681
135 673
64 399
48 144
38 950
32 116
105 360
4 242
1 620
914
205
72
1 431
80
65
12
4

4 344
2 585
9 593
1 931
2 939
1 903
1 657
1 822
2 016
5 164
4 405
7 941
4 518
7 393
4 286
2 612
4 850
4 529
4 406
6 582
3 237
4 999
4 240
5 237
2 883
3 989
6 359
6 794
7 659
7 069
5 426
5 358
5 899
8 150
2 871
2 248

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de arroz con cscara por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013
Pas

Total
frica
Egipto
Nigeria
Madagascar
Guinea
Rep. Unida de Tanzania
Cte d'Ivoire
Otros
Amrica
Brasil
Estados Unidos de Amrica
Colombia
Per
Rep. Dominicana
Cuba
Mxico
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Bangladesh
Viet Nam
Tailandia
Otros
Europa
Italia
Espaa
Grecia
Rumania
Otros
Oceana
Australia
Fiji
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
161 189
10 168
460
2 433
1 613
809
1 136
395
3 323
7 234
2 722
1 463
476
389
186
176
42
1 779
143 049
30 117
42 862
13 253
11 529
7 489
11 932
25 865
715
248
122
34
12
298
23
19
3
2

2010
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

701 999
26 374
4 330
4 473
4 738
1 499
2 650
1 206
7 478
36 410
11 236
11 027
2 012
2 831
850
454
217
7 783
634 692
197 212
143 963
66 469
50 061
40 006
34 409
102 572
4 315
1 516
928
230
62
1 580
207
197
8
3

4 355
2 594
9 422
1 839
2 937
1 853
2 332
3 055
2 251
5 033
4 127
7 538
4 226
7 285
4 565
2 576
5 190
4 374
4 437
6 548
3 359
5 015
4 342
5 342
2 884
3 966
6 039
6 122
7 594
6 750
4 966
5 296
8 901
10 407
2 696
1 939

162 800
10 826
593
2 580
1 464
880
1 119
380
3 810
6 911
2 753
1 059
514
360
175
208
34
1 809
144 260
30 311
43 970
13 201
11 528
7 655
11 650
25 945
723
247
122
32
13
309
80
76
3
2

Cuadro 8.2
2a. parte
2011
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

726 122
26 121
5 675
4 567
4 300
1 670
2 248
846
6 814
37 314
13 477
8 389
2 393
2 624
875
566
173
8 816
657 582
202 667
157 900
65 741
50 627
42 398
36 128
102 120
4 370
1 490
928
255
65
1 632
736
723
8
4

4 460
2 413
9 567
1 771
2 937
1 898
2 009
2 229
1 788
5 400
4 896
7 921
4 658
7 298
5 006
2 723
5 096
4 875
4 558
6 686
3 591
4 980
4 392
5 538
3 101
3 936
6 045
6 045
7 580
7 870
5 150
5 283
9 180
9 544
2 813
2 866

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Cuadro 8.2
1a. parte

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de arroz con cscara por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013
2012

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Total
frica
Egipto
Nigeria
Madagascar
Guinea
Rep. Unida de Tanzania
Cte d'Ivoire
Otros
Amrica
Brasil
Estados Unidos de Amrica
Colombia
Per
Rep. Dominicana
Cuba
Mxico
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Bangladesh
Viet Nam
Tailandia
Otros
Europa
Italia
Espaa
Grecia
Rumania
Otros
Oceana
Australia
Fiji
Otros

Cuadro 8.2
3a. parte y ltima
2013

Superficie

Produccin

Rendimiento

Superficie

Produccin

Rendimiento

cosechada
Miles de ha

Miles de t

kg/ha

cosechada
Miles de ha

Miles de t

kg/ha

162 317
10 785
620
2 685
1 549
1 000
799
385
3 746
6 559
2 413
1 084
482
394
161
203
32
1 790
144 178
30 398
42 410
13 446
11 423
7 753
12 279
26 470
689
247
114
30
11
287
107
103
2
1

738 188
28 283
5 911
4 833
4 551
1 919
1 801
1 514
7 755
36 058
11 550
9 051
2 318
3 043
850
642
179
8 426
668 579
205 936
157 800
69 056
50 497
43 662
37 469
104 159
4 339
1 583
881
216
51
1 609
929
919
5
5

4 548
2 623
9 530
1 800
2 938
1 919
2 253
3 932
2 070
5 497
4 786
8 349
4 807
7 726
5 281
3 165
5 623
4 707
4 637
6 775
3 721
5 136
4 421
5 632
3 052
3 935
6 301
6 420
7 756
7 136
4 500
5 605
8 713
8 910
2 351
3 597

166 085
10 907
700
2 600
1 300
1 100
900
380
3 927
6 534
2 349
999
533
396
160
198
33
1 866
146 178
30 486
43 500
13 835
11 770
7 899
12 373
26 314
2 349
213
113
29
12
1 983
117
114
2
2

745 172
29 021
6 750
4 700
3 611
2 053
1 880
1 875
8 153
36 361
11 759
8 613
2 435
3 051
820
673
180
8 831
674 723
205 015
159 200
71 280
51 500
44 076
38 788
104 864
3 895
1 339
852
227
55
1 423
1 172
1 161
5
6

4 487
2 661
9 643
1 808
2 777
1 866
2 089
4 933
2 076
5 565
5 006
8 624
4 572
7 711
5 113
3 400
5 425
4 731
4 616
6 725
3 660
5 152
4 376
5 580
3 135
3 985
1 658
6 301
7 522
7 774
4 719
718
9 995
10 218
2 500
3 552

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de cebada por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Total
frica
Argelia
Etiopa
Marruecos
Sudfrica
Otros
Amrica
Canad
Estados Unidos de Amrica
Argentina
Mxico
Uruguay
Per
Otros
Asia
Turqua
China
Rep. Islmica del Irn
India
Rep. rabe de Siria
Otros
Europa
Alemania
Espaa
Francia
Reino Unido
Polonia
Dinamarca
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia

Superficie
cosechada
Miles de ha
55 533
4 279
436
985
2 181
68
609
6 422
3 502
1 529
570
311
130
147
233
10 596
2 950
794
1 070
603
1 433
3 746
29 153
1 962
3 462
1 799
1 032
1 207
717
18 974
5 082
5 015
67

1a. parte

2008
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

154 788
3 919
396
1 352
1 353
192
626
20 506
11 781
5 230
1 682
781
410
186
436
16 580
5 923
2 823
1 547
1 200
261
4 825
105 378
11 967
11 261
12 172
6 144
3 619
3 396
56 819
8 405
7 997
409

2 787
916
908
1 373
620
2 813
1 029
3 193
3 365
3 420
2 950
2 514
3 152
1 266
1 871
1 565
2 008
3 557
1 446
1 991
182
1 288
3 615
6 100
3 252
6 765
5 954
3 000
4 734
2 995
1 654
1 595
6 061

53 956
5 575
1 251
1 129
2 183
75
938
5 412
2 918
1 260
503
239
141
157
195
10 735
3 010
626
1 676
706
1 290
3 427
27 709
1 878
3 025
1 884
1 143
1 157
593
18 030
4 524
4 446
78

2009
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

151 782
9 225
2 203
1 750
3 770
216
1 286
17 381
9 517
4 949
1 356
519
464
213
363
21 290
7 300
2 318
3 446
1 689
846
5 691
95 541
12 288
7 296
12 876
6 668
3 984
3 394
49 035
8 344
7 909
435

2 813
1 655
1 762
1 550
1 727
2 889
1 372
3 212
3 262
3 929
2 697
2 170
3 301
1 361
1 855
1 983
2 425
3 701
2 057
2 394
655
1 661
3 448
6 544
2 412
6 835
5 834
3 443
5 723
2 720
1 845
1 779
5 604

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de cebada por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Pas

Total
frica
Argelia
Etiopa
Marruecos
Sudfrica
Otros
Amrica
Canad
Estados Unidos de Amrica
Argentina
Mxico
Uruguay
Per
Otros
Asia
Turqua
China
Rep. Islmica del Irn
India
Rep. rabe de Siria
Otros
Europa
Alemania
Espaa
Francia
Reino Unido
Polonia
Dinamarca
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia

Superficie
cosechada
Miles de ha
47 368
4 641
1 019
1 047
1 920
83
573
4 807
2 387
998
746
268
62
154
192
11 030
3 040
650
1 584
624
1 527
3 605
22 750
1 653
2 886
1 582
921
1 119
575
14 014
4 140
4 088
52

Cuadro 8.3
2a. parte

2010
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

123 683
6 449
1 308
1 703
2 566
194
677
16 026
7 605
3 925
2 964
672
186
216
457
20 165
7 250
2 520
3 580
1 355
680
4 781
73 440
10 412
8 154
10 102
5 252
3 533
2 981
33 006
7 602
7 294
308

2 611
1 390
1 284
1 628
1 337
2 347
1 181
3 334
3 186
3 935
3 971
2 512
3 011
1 404
2 378
1 828
2 385
3 877
2 260
2 172
445
1 326
3 228
6 298
2 826
6 386
5 703
3 158
5 183
2 355
1 836
1 784
5 890

48 488
4 832
852
948
2 026
80
926
5 063
2 365
906
1 121
218
105
148
199
10 487
2 869
512
1 587
705
1 293
3 521
24 361
1 598
2 701
1 545
970
1 018
603
15 927
3 746
3 681
65

2011
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

132 951
6 431
1 104
1 585
2 318
312
1 112
16 758
7 756
3 392
4 086
487
327
201
509
20 174
7 600
1 637
2 854
1 663
667
5 754
81 225
8 734
8 287
8 775
5 494
3 326
3 250
43 360
8 363
7 995
368

2 742
1 331
1 295
1 672
1 144
3 893
1 202
3 310
3 280
3 743
3 644
2 233
3 125
1 359
2 552
1 924
2 649
3 200
1 798
2 357
516
1 634
3 334
5 465
3 069
5 680
5 664
3 267
5 391
2 722
2 233
2 172
5 672

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Cuadro 8.3

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de cebada por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 8.3
3a. parte y ltima

2012
Pas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total
frica
Argelia
Etiopa
Marruecos
Sudfrica
Otros
Amrica
Canad
Estados Unidos de Amrica
Argentina
Mxico
Uruguay
Per
Otros
Asia
Turqua
China
Rep. Islmica del Irn
India
Rep. rabe de Siria
Otros
Europa
Alemania
Espaa
Francia
Reino Unido
Polonia
Dinamarca
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia

2013

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

49 573
5 000
1 030
1 019
1 893
85
973
5 865
2 060
1 313
1 695
328
117
151
201
10 545
2 749
630
1 680
770
1 133
3 583
24 379
1 683
2 676
1 684
1 002
1 161
723
15 450
3 784
3 718
66

133 507
6 023
1 592
1 782
1 201
296
1 152
19 846
8 012
4 796
5 158
1 032
220
214
413
19 871
7 100
2 400
3 400
1 620
728
4 623
79 108
10 422
5 977
11 347
5 522
4 180
4 059
37 601
8 660
8 221
439

2 693
1 204
1 545
1 749
635
3 482
1 184
3 384
3 890
3 653
3 044
3 143
1 876
1 418
2 059
1 884
2 583
3 810
2 024
2 104
643
1 290
3 245
6 193
2 233
6 738
5 511
3 602
5 611
2 434
2 289
2 211
6 678

49 785
4 824
1 100
1 048
1 967
80
629
5 771
2 652
1 214
1 203
297
60
154
190
11 356
2 721
600
1 600
790
1 500
4 146
24 570
1 570
2 769
1 637
1 213
817
689
15 874
3 264
3 203
61

144 762
7 391
1 750
1 933
2 723
264
722
21 128
10 237
4 683
4 705
594
200
225
484
22 516
7 900
2 300
3 200
1 750
993
6 373
85 838
10 344
10 058
10 316
7 092
2 920
3 950
41 159
7 888
7 472
417

2 908
1 532
1 591
1 845
1 384
3 300
1 147
3 661
3 860
3 857
3 910
2 002
3 333
1 457
2 549
1 983
2 904
3 833
2 000
2 215
662
1 537
3 494
6 587
3 632
6 303
5 847
3 574
5 730
2 593
2 417
2 333
6 795

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de caf verde por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012

Total
frica
Etiopa
Uganda
Cte d'Ivoire
Camern
Kenya
Rep. Dem. del Congo
Otros
Amrica
Brasil
Colombia
Mxico
Guatemala
Costa Rica
El Salvador
Otros
Asia
Indonesia
India
Filipinas
Tailandia
Otros
Oceana
Papua Nueva Guinea
Otros

1a. parte
2008

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

10 786
2 450
407
285
777
150
163
82
586
5 753
2 264
798
772
249
99
154
1 419
2 527
1 296
343
124
68
696
55
55
0

8 150
1 010
273
175
171
48
53
32
257
4 589
2 249
757
269
244
121
96
854
2 493
676
288
98
56
1 375
58
58
0

756
412
672
615
220
319
327
390
438
798
993
949
348
980
1 227
627
602
987
522
840
790
819
1 976
1 051
1 056
275

10 532
2 361
391
345
650
160
155
82
578
5 592
2 222
733
767
250
99
154
1 368
2 523
1 295
345
123
62
698
55
55
0

8 408
989
260
212
173
51
42
32
219
5 053
2 797
689
260
248
112
98
849
2 304
698
262
97
50
1 197
62
62
0

798
419
665
614
266
317
271
390
379
904
1 259
940
340
995
1 135
635
620
913
539
761
790
811
1 715
1 115
1 122
265

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de caf verde por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
2009
Pas

Total
frica
Etiopa
Uganda
Cte d'Ivoire
Camern
Kenya
Rep. Dem. del Congo
Otros
Amrica
Brasil
Colombia
Mxico
Guatemala
Costa Rica
El Salvador
Otros
Asia
Indonesia
India
Filipinas
Tailandia
Otros
Oceana
Papua Nueva Guinea
Otros

Cuadro 8.4
2a. parte
2010

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

10 549
2 380
395
320
623
155
160
82
645
5 604
2 136
765
766
251
99
154
1 434
2 510
1 266
351
123
58
712
55
55
0

7 807
1 013
265
196
143
48
54
32
274
4 404
2 440
469
264
249
91
77
814
2 330
683
262
96
56
1 233
60
60
0

740
426
672
612
229
311
338
390
425
786
1 143
612
345
993
926
498
567
929
539
748
786
963
1 732
1 092
1 095
352

10 436
2 262
499
270
450
210
160
82
592
5 604
2 160
778
741
249
99
152
1 425
2 521
1 268
356
121
58
718
49
49
0

8 431
1 068
371
167
94
67
42
32
295
4 932
2 907
535
245
248
97
113
786
2 379
684
290
95
49
1 262
52
52
0

808
472
743
618
210
317
263
390
499
880
1 346
688
331
995
985
739
552
944
539
815
779
851
1 759
1 061
1 066
322

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2007
Pas

Cuadro 8.4

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de caf verde por pases seleccionados
Serie anual de 2007 a 2012
2011
Pas

Total
frica
Etiopa
Uganda
Cte d'Ivoire
Camern
Kenya
Rep. Dem. del Congo
Otros
Amrica
Brasil
Colombia
Mxico
Guatemala
Costa Rica
El Salvador
Otros
Asia
Indonesia
India
Filipinas
Tailandia
Otros
Oceana
Papua Nueva Guinea
Otros

2012

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Superficie
Miles de t

Produccin
kg/ha

10 080
1 963
516
320
153
210
160
85
519
5 462
2 149
739
688
250
99
140
1 397
2 583
1 293
360
120
52
758
72
72
0

8 433
1 062
377
191
32
65
36
32
329
4 763
2 700
469
237
243
100
82
932
2 522
639
302
89
42
1 450
85
85
0

837
541
730
598
211
310
227
374
633
872
1 257
634
345
972
1 014
587
667
976
494
838
740
821
1 914
1 175
1 179
394

10 040
1 990
529
310
160
210
160
86
536
5 407
2 120
778
695
250
94
140
1 330
2 569
1 234
369
120
52
794
73
73
0

8 827
1 000
276
186
50
65
46
33
345
5 128
3 038
465
246
248
125
89
918
2 612
657
314
89
44
1 509
86
86
0

879
502
521
600
313
310
288
378
644
948
1 433
597
354
992
1 334
639
690
1 017
533
852
741
837
1 900
1 175
1 178
394

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 18 de marzo de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 8.4
3a. parte y ltima

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de frijol seco por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013
Pas

Total
frica
Uganda
Rep. Unida de Tanzania
Rwanda
Burundi
Camern
Sudfrica
Otros
Amrica
Brasil
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Argentina
Colombia
Chile
Otros
Asia
India
China
Indonesia
Turqua
Tailandia
Otros
Europa
Polonia
Italia
Espaa
Rumania
Bulgaria
Portugal
Otros
Oceana
Australia

1a. parte
2009

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

26 763
5 439
896
750
337
215
208
44
2 990
7 576
3 782
585
1 506
255
132
12
1 305
13 475
8 000
1 004
278
98
135
3 960
228
15
6
7
36
2
6
155
45
45

20 971
3 415
440
571
308
190
271
59
1 577
7 405
3 461
1 159
1 123
337
161
20
1 144
9 706
3 010
1 708
298
155
100
4 436
399
30
12
10
25
2
3
316
46
46

784
628
491
762
915
882
1 300
1 347
527
978
915
1 982
746
1 321
1 222
1 708
877
720
376
1 701
1 072
1 580
741
1 120
1 750
1 976
2 023
1 507
697
1 169
508
2 031
1 011
1 011

25 749
6 362
925
868
346
220
244
44
3 715
7 740
4 100
592
1 205
277
123
17
1 426
11 355
6 000
904
288
97
137
3 929
237
14
6
8
30
2
4
173
55
55

21 212
4 204
452
774
327
207
328
67
2 050
7 444
3 487
1 150
1 041
313
147
28
1 277
9 060
2 430
1 489
314
181
98
4 547
454
29
12
13
22
2
2
375
51
51

824
661
489
891
944
942
1 342
1 530
552
962
850
1 943
864
1 131
1 194
1 699
896
798
405
1 647
1 091
1 859
716
1 157
1 920
1 998
1 883
1 651
753
1 003
556
2 164
926
926

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de frijol seco por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013
2010
Pas

Total
frica
Uganda
Rep. Unida de Tanzania
Rwanda
Burundi
Camern
Sudfrica
Otros
Amrica
Brasil
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Argentina
Colombia
Chile
Otros
Asia
India
China
Indonesia
Turqua
Tailandia
Otros
Europa
Polonia
Italia
Espaa
Rumania
Bulgaria
Portugal
Otros
Oceana
Australia

Cuadro 8.5
2a. parte
2011

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

30 808
6 657
952
1 209
319
215
286
44
3 632
7 582
3 424
746
1 630
268
118
14
1 382
16 281
11 000
911
258
103
137
3 872
244
18
7
7
25
1
4
182
45
45

23 816
4 222
463
868
327
202
354
52
1 956
7 518
3 159
1 442
1 156
338
137
23
1 262
11 599
4 890
1 339
292
213
102
4 764
434
33
13
12
21
2
2
350
44
44

773
634
486
718
1 026
937
1 237
1 185
539
992
923
1 934
709
1 261
1 156
1 733
913
712
445
1 469
1 130
2 061
745
1 230
1 783
1 875
1 883
1 715
844
1 482
565
1 928
969
969

30 418
6 847
983
738
342
264
296
42
4 182
6 852
3 673
476
895
273
116
13
1 407
16 407
11 000
914
297
95
141
3 960
231
18
6
7
24
1
4
172
80
80

23 211
4 396
447
676
331
201
365
42
2 334
6 674
3 435
902
568
333
130
24
1 282
11 630
4 330
1 583
341
201
102
5 073
445
35
12
12
21
1
2
362
65
65

763
642
455
916
969
760
1 231
1 002
558
974
935
1 894
634
1 220
1 122
1 926
911
709
394
1 732
1 148
2 121
723
1 281
1 925
1 989
1 894
1 674
886
1 060
582
2 108
812
812

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2008

Cuadro 8.5

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de frijol seco por pases seleccionados
Serie anual de 2008 a 2013
2012
Pas

Total
frica
Uganda
Rep. Unida de Tanzania
Rwanda
Burundi
Camern
Sudfrica
Otros
Amrica
Brasil
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Argentina
Colombia
Chile
Otros
Asia
India
China
Indonesia
Turqua
Tailandia
Otros
Europa
Polonia
Italia
Espaa
Rumania
Bulgaria
Portugal
Otros
Oceana
Australia

2013

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

29 318
7 740
1 060
1 330
480
341
217
40
4 273
6 847
2 709
684
1 559
300
117
6
1 471
14 382
9 100
971
245
93
139
3 834
255
13
6
7
25
2
3
199
93
93

23 918
5 037
425
1 199
433
206
343
48
2 383
7 317
2 795
1 448
1 081
361
138
11
1 482
11 004
3 710
1 561
284
200
103
5 146
484
29
12
10
17
2
2
413
76
76

816
651
401
902
902
604
1 582
1 200
558
1 069
1 032
2 117
693
1 204
1 178
1 750
1 008
765
408
1 607
1 160
2 147
741
1 342
1 897
2 170
1 919
1 500
654
1 053
605
2 079
812
812

29 234
7 695
1 100
1 300
480
338
262
40
4 174
6 977
2 831
531
1 755
145
122
11
1 584
14 237
9 100
931
182
85
141
3 799
260
15
5
7
21
1
4
207
65
65

23 139
4 860
461
1 150
438
225
352
48
2 187
7 090
2 936
1 111
1 295
96
143
19
1 490
10 635
3 630
1 410
205
195
107
5 089
500
31
9
10
19
1
2
428
53
53

792
632
419
885
913
665
1 342
1 200
524
1 016
1 037
2 093
738
665
1 178
1 719
941
747
399
1 515
1 124
2 301
762
1 339
1 924
2 111
1 706
1 482
889
1 088
572
2 068
812
812

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 8.5
3a. parte y ltima

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de maz por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Total
frica
Sudfrica
Egipto
Etiopa
Rep. Unida de Tanzania
Kenya
Zimbabwe
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Mxico
Canad
Rep. Boliv. de Venezuela
Guatemala
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Filipinas
Tailandia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Otros
Europa
Francia
Italia
Hungra
Rumania
Espaa
Bulgaria
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
162 689
30 717
2 799
936
1 767
3 981
1 700
1 730
17 803
64 026
31 796
14 445
7 354
1 169
783
688
7 791
52 445
29 883
8 174
4 003
2 661
1 043
503
6 179
15 409
1 701
992
1 192
2 432
366
329
8 397
91
68
18
5

1a. parte

2008
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

830 611
58 953
12 700
7 401
3 776
5 441
2 367
496
26 771
439 290
307 142
58 933
24 320
10 592
2 996
1 566
33 741
238 529
166 032
19 731
16 324
6 928
4 249
1 411
23 853
93 231
15 819
9 491
8 897
7 849
3 629
1 368
46 178
608
387
206
16

5 106
1 919
4 537
7 905
2 137
1 367
1 393
287
1 504
6 861
9 660
4 080
3 307
9 062
3 824
2 276
4 331
4 548
5 556
2 414
4 078
2 604
4 075
2 805
3 861
6 050
9 299
9 573
7 465
3 227
9 906
4 155
5 499
6 650
5 691
11 233
3 045

158 743
29 887
2 428
983
1 772
2 961
1 884
1 508
18 351
61 414
32 169
13 655
6 223
1 142
522
856
6 847
53 494
31 204
8 262
4 161
2 684
1 105
503
5 576
13 857
1 680
916
1 177
2 334
349
274
7 128
91
65
22
5

2009
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

820 203
59 888
12 050
7 686
3 897
3 326
2 439
700
29 790
441 048
332 549
50 720
20 143
9 561
1 982
1 687
24 407
234 607
164 108
16 720
17 630
7 034
4 616
1 705
22 795
84 032
15 288
7 878
7 528
7 973
3 516
1 291
40 558
628
376
238
14

5 167
2 004
4 964
7 818
2 199
1 123
1 294
464
1 623
7 182
10 338
3 715
3 237
8 372
3 797
1 972
3 564
4 386
5 259
2 024
4 237
2 621
4 178
3 390
4 088
6 064
9 101
8 605
6 395
3 417
10 075
4 707
5 690
6 909
5 817
11 033
3 024

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de maz por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Pas

Total
frica
Sudfrica
Egipto
Etiopa
Rep. Unida de Tanzania
Kenya
Zimbabwe
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Mxico
Canad
Rep. Boliv. de Venezuela
Guatemala
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Filipinas
Tailandia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Otros
Europa
Francia
Italia
Hungra
Rumania
Espaa
Bulgaria
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
164 030
32 065
2 742
969
1 963
3 051
2 008
1 363
19 970
62 848
32 960
12 679
7 148
1 203
610
821
7 427
55 094
32 518
8 553
4 132
2 499
1 163
503
5 727
13 941
1 582
927
1 079
2 094
315
328
7 616
81
59
18
5

Cuadro 8.6
2a. parte

2010
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

851 271
66 254
12 815
7 041
4 986
4 733
3 465
1 192
32 022
445 269
316 165
55 364
23 302
11 715
1 796
1 634
35 293
254 294
177 541
21 726
18 328
6 377
4 861
1 683
23 779
84 921
13 975
8 496
6 985
9 042
3 325
2 047
41 051
533
328
189
16

5 190
2 066
4 674
7 270
2 540
1 552
1 725
875
1 604
7 085
9 592
4 367
3 260
9 739
2 946
1 989
4 752
4 616
5 460
2 540
4 436
2 552
4 180
3 346
4 152
6 092
8 831
9 167
6 475
4 318
10 555
6 252
5 390
6 542
5 559
10 760
3 275

172 257
34 581
2 372
888
2 055
3 288
2 132
1 600
22 246
64 389
33 990
13 219
6 069
1 202
610
841
8 458
56 587
33 560
8 780
3 861
2 545
1 149
503
6 189
16 614
1 596
995
1 230
2 587
369
399
9 438
86
62
19
5

2011
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

887 855
66 534
10 360
6 876
6 069
4 341
3 377
1 452
34 059
438 116
313 949
55 660
17 635
10 689
1 817
1 672
36 694
271 964
192 904
21 760
17 629
6 971
4 973
1 857
25 869
110 656
15 913
9 753
7 992
11 718
4 200
2 209
58 871
585
357
210
17

5 154
1 924
4 367
7 741
2 954
1 320
1 584
908
1 531
6 804
9 237
4 211
2 906
8 895
2 977
1 988
4 338
4 806
5 748
2 478
4 565
2 740
4 330
3 692
4 180
6 660
9 973
9 803
6 498
4 529
11 374
5 531
6 238
6 825
5 739
11 361
3 519

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Cuadro 8.6

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de maz por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 8.6
3a. parte y ltima

2012
Pas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total
frica
Sudfrica
Egipto
Etiopa
Rep. Unida de Tanzania
Kenya
Zimbabwe
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Mxico
Canad
Rep. Boliv. de Venezuela
Guatemala
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Filipinas
Tailandia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Otros
Europa
Francia
Italia
Hungra
Rumania
Espaa
Bulgaria
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2013

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

178 552
34 076
3 141
1 041
2 013
4 118
2 159
960
20 643
67 939
35 359
14 198
6 924
1 418
573
848
8 618
58 107
35 046
8 710
3 958
2 594
1 145
520
6 135
18 335
1 719
981
1 190
2 722
387
467
10 870
94
70
19
5

872 792
70 077
11 830
8 094
6 158
5 104
3 600
968
34 322
418 396
273 820
71 073
22 069
13 060
1 753
1 724
34 897
288 878
205 719
22 260
19 387
7 407
4 948
2 000
27 158
94 765
15 614
8 195
4 742
5 953
4 235
1 718
54 309
677
451
211
15

4 888
2 057
3 766
7 772
3 059
1 240
1 667
1 008
1 663
6 158
7 744
5 006
3 187
9 211
3 058
2 032
4 049
4 972
5 870
2 556
4 899
2 856
4 323
3 846
4 427
5 168
9 085
8 358
3 985
2 187
10 945
3 680
4 996
7 192
6 465
10 865
3 012

184 240
34 926
3 250
900
2 069
4 000
2 100
900
21 707
70 838
35 478
15 450
7 096
1 480
600
858
9 876
59 400
35 277
9 500
3 822
2 564
1 146
520
6 572
18 974
1 850
803
1 254
2 523
441
420
11 682
103
79
19
5

1 016 432
71 008
12 365
6 500
6 674
4 700
3 391
799
36 579
522 898
353 699
80 517
22 664
14 194
2 548
1 732
47 545
304 323
217 830
23 290
18 512
7 377
5 063
1 960
30 291
117 476
15 053
6 503
6 725
11 348
4 854
2 300
70 694
726
507
202
18

5 517
2 033
3 805
7 222
3 225
1 175
1 615
888
1 685
7 382
9 970
5 211
3 194
9 588
4 247
2 019
4 814
5 123
6 175
2 452
4 844
2 878
4 418
3 769
4 609
6 192
8 139
8 096
5 363
4 497
11 008
5 476
6 051
7 083
6 444
10 844
3 350

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2013).

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de sorgo por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Total
frica
Nigeria
Sudn
Etiopa
Burkina Faso
Nger
Sudfrica
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Argentina
Brasil
Rep. Boliv. de Venezuela
Colombia
Otros
Asia
India
China
Yemen
Pakistn
Tailandia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Otros
Europa
Francia
Italia
Espaa
Hungra
Otros
Oceana
Australia
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
45 382
27 808
7 617
6 619
1 534
1 902
3 055
87
6 994
6 992
2 943
1 838
619
831
190
36
535
9 363
7 764
490
443
263
33
20
351
276
37
39
7
4
190
943
942
1

1a. parte

2008
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

66 524
25 832
9 318
3 869
2 659
1 875
1 226
255
6 630
25 099
11 998
6 611
2 937
2 004
377
134
1 038
10 967
7 926
1 840
377
165
55
30
575
833
231
226
22
14
340
3 794
3 790
4

1 466
929
1 223
585
1 734
986
401
2 938
948
3 590
4 078
3 597
4 747
2 411
1 984
3 710
1 941
1 171
1 021
3 751
851
626
1 678
1 500
1 639
3 015
6 216
5 796
3 280
3 781
1 793
4 024
4 025
3 323

40 945
24 988
4 737
6 653
1 619
1 653
2 545
86
7 696
5 898
2 234
1 691
380
793
217
26
558
9 139
7 531
560
393
248
29
20
359
152
58
40
8
3
44
768
767
1

2009
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

56 938
22 369
5 279
4 192
2 971
1 521
739
277
7 390
21 027
9 728
6 108
1 471
1 854
428
97
1 341
10 172
7 246
1 677
312
154
54
28
700
674
310
243
33
8
80
2 696
2 692
4

1 391
895
1 115
630
1 836
920
290
3 234
960
3 565
4 355
3 613
3 875
2 338
1 972
3 700
2 405
1 113
962
2 998
793
620
1 893
1 418
1 952
4 439
5 343
6 100
4 347
2 716
1 843
3 510
3 510
3 624

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de sorgo por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Pas

Total
frica
Nigeria
Sudn
Etiopa
Burkina Faso
Nger
Sudfrica
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Argentina
Brasil
Rep. Boliv. de Venezuela
Colombia
Otros
Asia
India
China
Yemen
Pakistn
Tailandia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Otros
Europa
Francia
Italia
Espaa
Hungra
Otros
Oceana
Australia
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
41 583
25 571
4 960
5 613
1 898
1 983
3 322
87
7 708
5 882
1 948
1 768
751
661
211
17
526
9 454
7 787
549
540
229
28
20
301
158
52
41
7
4
55
517
516
1

Cuadro 8.7
2a. parte

2010
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

60 056
24 743
7 141
2 630
3 960
1 990
1 305
197
7 521
22 489
8 779
6 940
3 629
1 532
393
99
1 117
10 509
6 698
2 460
507
141
54
29
619
712
286
271
37
4
115
1 602
1 598
4

1 444
968
1 440
469
2 087
1 004
393
2 267
976
3 823
4 507
3 925
4 835
2 317
1 861
5 707
2 123
1 112
860
4 478
940
617
1 918
1 443
2 059
4 495
5 509
6 668
5 121
1 026
2 085
3 098
3 097
3 519

42 312
26 655
4 891
7 257
1 924
1 682
2 879
69
7 954
5 854
1 590
1 728
1 013
757
218
13
535
8 911
7 382
502
461
213
28
20
305
257
44
42
8
8
155
634
633
1

2011
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

58 243
25 237
6 897
4 605
3 951
1 506
807
155
7 316
19 801
5 447
6 429
4 458
1 931
377
50
1 108
10 332
7 003
2 054
412
137
52
35
638
933
282
300
37
17
299
1 940
1 935
5

1 377
947
1 410
635
2 054
895
280
2 240
920
3 382
3 426
3 720
4 403
2 550
1 728
3 898
2 071
1 159
949
4 092
894
642
1 844
1 750
2 094
3 632
6 459
7 097
4 320
2 195
1 927
3 057
3 056
3 828

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Cuadro 8.7

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de sorgo por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 8.7
3a. parte y ltima
2013P

2012
Pas

Total
frica
Nigeria
Sudn
Etiopa
Burkina Faso
Nger
Sudfrica
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Argentina
Brasil
Rep. Boliv. de Venezuela
Colombia
Otros
Asia
India
China
Yemen
Pakistn
Tailandia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Otros
Europa
Francia
Italia
Espaa
Hungra
Otros
Oceana
Australia
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

38 158
23 143
5 500
4 103
1 711
1 789
3 111
49
6 879
6 234
2 005
1 820
914
688
224
16
567
7 890
6 250
548
500
197
29
22
344
231
42
37
9
4
139
660
659
1

57 030
23 350
6 900
1 883
3 604
1 924
1 376
135
7 528
21 216
6 272
6 970
4 252
2 017
383
62
1 260
9 445
5 980
2 004
459
122
55
38
787
776
239
158
49
7
323
2 244
2 239
5

1 495
1 009
1 255
459
2 106
1 076
442
2 755
1 094
3 403
3 128
3 830
4 653
2 932
1 712
3 819
2 221
1 197
957
3 656
918
619
1 897
1 727
2 286
3 366
5 668
4 254
5 621
1 872
2 328
3 397
3 396
4 246

42 340
26 729
5 500
7 136
1 847
1 800
3 100
60
7 285
6 845
2 643
1 689
890
773
240
11
600
7 842
6 180
552
504
200
30
22
354
328
51
48
8
2
219
596
595
1

61 496
25 745
6 700
4 524
4 338
1 940
1 287
150
6 805
23 604
9 882
6 308
3 636
2 073
500
44
1 160
8 758
5 280
2 019
439
125
57
38
800
1 156
279
292
44
5
535
2 235
2 230
5

1 452
963
1 218
634
2 349
1 078
415
2 500
934
3 448
3 739
3 735
4 085
2 682
2 083
4 178
1 933
1 117
854
3 657
873
625
1 900
1 727
2 259
3 520
5 435
6 098
5 538
2 632
2 442
3 749
3 747
4 521

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de soya por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 8.8
1a. parte

2008

Total
frica
Nigeria
Sudfrica
Zimbabwe
Egipto
Zambia
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Paraguay
Canad
Mxico
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Japn
Tailandia
Otros
Europa
Italia
Serbia
Rumania
Francia
Otros
Oceana
Australia

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

96 468
1 282
609
165
62
9
30
406
72 955
30 223
21 246
16 387
2 464
1 195
76
1 364
20 514
9 127
9 511
592
300
147
117
721
1 702
108
144
46
22
1 382
15
15

231 272
1 456
591
282
100
29
57
397
198 873
80 749
59 833
46 238
6 312
3 336
153
2 252
28 166
15 542
9 905
776
350
262
187
1 143
2 743
346
351
91
63
1 892
35
35

2 397
1 136
970
1 705
1 613
3 360
1 864
976
2 726
2 672
2 816
2 822
2 562
2 791
2 020
1 651
1 373
1 703
1 042
1 312
1 167
1 779
1 599
1 586
1 612
3 212
2 443
1 963
2 899
1 369
2 329
2 329

99 338
1 390
592
238
60
7
63
430
75 045
30 907
21 750
16 771
2 570
1 383
65
1 599
20 903
9 190
9 735
723
300
145
107
703
1 958
135
144
48
43
1 587
42
42

223 411
1 580
427
516
90
22
119
407
190 532
91 417
57 345
30 993
3 855
3 507
121
3 293
27 862
14 981
9 965
975
350
230
176
1 186
3 357
468
349
84
107
2 348
80
80

2 249
1 137
721
2 170
1 500
3 125
1 889
946
2 539
2 958
2 637
1 848
1 500
2 535
1 868
2 060
1 333
1 630
1 024
1 348
1 167
1 581
1 650
1 686
1 715
3 476
2 419
1 747
2 510
1 479
1 893
1 893

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de soya por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 8.8
2a. parte

2010
Pas

Total
frica
Nigeria
Sudfrica
Zimbabwe
Egipto
Zambia
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Paraguay
Canad
Mxico
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Japn
Tailandia
Otros
Europa
Italia
Serbia y Montenegro
Rumania
Francia
Otros
Oceana
Australia

2011

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

102 808
1 152
282
311
42
15
61
441
78 849
31 003
23 327
18 131
2 671
1 477
153
2 087
20 038
8 516
9 554
661
300
138
90
779
2 737
160
170
63
50
2 294
31
31

265 042
1 488
285
566
57
43
112
424
227 932
90 605
68 756
52 677
7 460
4 345
168
3 920
30 774
15 083
12 736
907
350
223
177
1 298
4 789
553
541
150
137
3 409
60
60

2 578
1 291
1 011
1 817
1 356
2 845
1 841
962
2 891
2 922
2 948
2 905
2 793
2 942
1 093
1 878
1 536
1 771
1 333
1 373
1 167
1 616
1 973
1 666
1 750
3 464
3 175
2 364
2 749
1 486
1 904
1 904

103 806
1 595
609
418
56
10
60
442
79 261
29 856
23 969
18 746
2 805
1 542
156
2 186
19 957
7 889
10 180
621
300
137
90
740
2 976
166
165
72
42
2 531
17
17

261 940
1 960
564
710
80
30
117
460
224 594
84 192
74 815
48 879
8 310
4 246
205
3 947
29 560
14 485
12 214
844
350
219
176
1 272
5 797
565
441
143
123
4 526
30
30

2 523
1 229
926
1 699
1 429
3 120
1 943
1 039
2 834
2 820
3 121
2 607
2 962
2 753
1 320
1 805
1 481
1 836
1 200
1 359
1 167
1 601
1 963
1 717
1 948
3 402
2 668
1 985
2 947
1 788
1 714
1 714

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

2009

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de soya por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 8.8
3a. parte y ltima

2012
Pas

Total
frica
Nigeria
Sudfrica
Zimbabwe
Egipto
Zambia
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Paraguay
Canad
Mxico
Otros
Asia
China
India
Indonesia
Rep. Pop. Dem. de Corea
Japn
Tailandia
Otros
Europa
Italia
Serbia y Montenegro
Rumania
Francia
Otros
Oceana
Australia

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

104 918
1 676
570
472
60
7
85
483
80 360
30 799
24 975
17 577
2 920
1 679
142
2 267
19 397
6 750
10 840
568
300
131
100
708
3 447
153
163
78
37
3 016
38
38

241 142
2 016
580
650
90
20
203
473
203 008
82 055
65 849
40 100
4 345
5 086
248
5 326
30 513
13 050
14 666
843
350
236
180
1 188
5 519
422
281
104
104
4 608
86
86

2 298
1 203
1 018
1 377
1 500
2 857
2 394
981
2 526
2 664
2 637
2 281
1 488
3 029
1 739
2 349
1 573
1 933
1 353
1 485
1 167
1 799
1 800
1 677
1 601
2 759
1 725
1 339
2 782
1 528
2 260
2 260

111 273
1 797
600
517
60
8
125
487
85 633
30 703
27 865
19 419
3 080
1 820
157
2 589
20 625
6 600
12 200
551
305
129
106
735
3 177
135
160
67
43
2 772
41
41

276 396
2 246
600
785
90
23
261
487
240 827
89 483
81 700
49 306
9 086
5 198
239
5 814
27 288
12 500
11 948
780
340
200
190
1 330
5 944
472
385
150
110
4 826
92
92

2 484
1 250
1 000
1 518
1 500
2 875
2 091
1 000
2 812
2 915
2 932
2 539
2 950
2 857
1 520
2 246
1 323
1 894
979
1 416
1 115
1 552
1 793
1 810
1 871
3 507
2 412
2 224
2 565
1 741
2 234
2 234

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2013

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de trigo por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Total
frica
Egipto
Etiopa
Argelia
Sudfrica
Marruecos
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Canad
Argentina
Brasil
Mxico
Chile
Otros
Asia
China
India
Pakistn
Turqua
Rep. Islmica del Irn
Arabia Saudita
Otros
Europa
Francia
Alemania
Reino Unido
Italia
Hungra
Rumania
Otros
Oceana
Australia
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
222 279
8 615
1 227
1 425
1 007
748
2 858
1 351
41 539
22 541
10 032
4 335
2 364
802
271
1 196
96 951
23 617
28 039
8 550
8 090
5 250
326
23 079
61 601
5 492
3 213
2 080
2 289
1 126
2 098
45 302
13 573
13 530
42

1a. parte

2008
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

683 207
19 682
7 977
2 314
1 111
2 130
3 769
2 380
119 033
68 016
28 611
8 508
6 027
4 019
1 238
2 613
274 583
112 464
78 570
20 959
17 782
7 957
1 986
34 865
248 146
39 006
25 989
17 227
8 855
5 631
7 181
144 257
21 764
21 420
343

3 074
2 285
6 503
1 625
1 104
2 848
1 319
1 762
2 866
3 018
2 852
1 963
2 550
5 013
4 575
2 185
2 832
4 762
2 802
2 451
2 198
1 516
6 088
1 511
4 028
7 102
8 087
8 281
3 869
5 002
3 422
3 184
1 604
1 583
8 110

224 634
10 336
1 335
1 684
1 849
643
2 978
1 848
38 097
20 191
9 638
3 325
2 430
828
281
1 403
101 271
24 291
27 752
9 046
8 100
6 647
196
25 238
61 089
5 147
3 226
1 775
1 822
1 146
2 141
45 831
13 842
13 788
54

2009
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

686 720
26 099
8 523
3 076
2 953
1 958
6 371
3 218
109 924
60 366
26 848
9 016
5 056
4 116
1 145
3 378
300 071
115 115
80 679
24 033
20 600
13 484
1 152
45 006
228 566
38 332
25 192
14 076
6 535
4 419
5 203
134 809
22 059
21 656
403

3 057
2 525
6 383
1 827
1 598
3 048
2 140
1 741
2 885
2 990
2 786
2 711
2 080
4 969
4 081
2 408
2 963
4 739
2 907
2 657
2 543
2 029
5 883
1 783
3 742
7 447
7 809
7 930
3 586
3 855
2 431
2 941
1 594
1 571
7 486

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de trigo por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013
Pas

Total
frica
Egipto
Etiopa
Argelia
Sudfrica
Marruecos
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Canad
Argentina
Brasil
Mxico
Chile
Otros
Asia
China
India
Pakistn
Turqua
Rep. Islmica del Irn
Arabia Saudita
Otros
Europa
Francia
Alemania
Reino Unido
Italia
Hungra
Rumania
Otros
Oceana
Australia
Otros

Superficie
cosechada
Miles de ha
216 965
9 286
1 288
1 553
1 756
558
2 852
1 278
36 351
19 271
8 269
4 373
2 182
679
264
1 314
101 391
24 258
28 457
9 132
8 103
7 035
220
24 186
56 375
5 931
3 298
1 939
1 830
1 011
2 153
40 214
13 562
13 507
55

Cuadro 8.9
2a. parte

2010
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

649 325
21 413
7 177
2 856
2 605
1 430
4 876
2 469
113 666
60 062
23 167
15 876
6 171
3 677
1 524
3 189
290 094
115 186
80 804
23 311
19 674
13 500
1 349
36 270
201 569
38 207
24 107
14 878
6 850
3 745
5 812
107 971
22 583
22 138
445

2 993
2 306
5 574
1 839
1 484
2 562
1 710
1 931
3 127
3 117
2 802
3 630
2 829
5 419
5 766
2 428
2 861
4 748
2 840
2 553
2 428
1 919
6 147
1 500
3 576
6 442
7 310
7 673
3 742
3 704
2 700
2 685
1 665
1 639
8 123

220 196
9 745
1 285
1 437
1 672
605
3 088
1 657
36 135
18 496
8 544
4 494
2 139
662
271
1 528
101 308
24 272
29 069
8 901
8 096
6 376
193
24 402
59 556
5 825
3 248
1 969
1 733
978
1 946
43 857
13 453
13 400
53

2011
Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

699 390
25 049
8 407
2 916
2 555
2 005
6 018
3 148
108 967
54 413
25 261
14 501
5 690
3 628
1 576
3 898
313 678
117 414
86 874
25 214
21 800
12 339
1 184
48 853
223 902
35 994
22 800
15 257
6 642
4 107
7 132
131 971
27 793
27 410
383

3 176
2 571
6 543
2 029
1 528
3 316
1 949
1 900
3 016
2 942
2 957
3 226
2 660
5 478
5 806
2 551
3 096
4 837
2 989
2 833
2 693
1 935
6 143
2 002
3 760
6 179
7 019
7 749
3 834
4 199
3 665
3 009
2 066
2 046
7 285

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Cuadro 8.9

Superficie cosechada, volumen de produccin y rendimiento de trigo por pases seleccionados


Serie anual de 2008 a 2013

Cuadro 8.9
3a. parte y ltima

2012
Pas

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Total
frica
Egipto
Etiopa
Argelia
Sudfrica
Marruecos
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Canad
Argentina
Brasil
Mxico
Chile
Otros
Asia
China
India
Pakistn
Turqua
Rep. Islmica del Irn
Arabia Saudita
Otros
Europa
Francia
Alemania
Reino Unido
Italia
Hungra
Rumania
Otros
Oceana
Australia
Otros

2013

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

Superficie
cosechada
Miles de ha

Produccin
Miles de t

Rendimiento
kg/ha

217 320
10 225
1 336
1 628
1 946
511
3 142
1 662
36 451
19 798
9 497
3 019
1 913
579
245
1 400
102 842
24 270
29 860
8 666
7 530
7 000
150
25 366
54 247
5 303
3 061
1 992
1 880
1 063
1 992
38 955
13 555
13 500
55

671 497
24 704
8 795
3 435
3 432
1 915
3 878
3 249
108 955
61 677
27 205
8 198
4 418
3 274
1 213
2 968
311 408
121 030
94 880
23 473
20 100
13 800
780
37 345
196 036
40 301
22 432
13 261
7 767
3 740
5 298
103 238
30 394
29 905
489

3 090
2 416
6 582
2 110
1 764
3 748
1 234
1 954
2 989
3 115
2 865
2 715
2 310
5 657
4 947
2 120
3 028
4 987
3 178
2 709
2 670
1 971
5 200
1 472
3 614
7 599
7 328
6 657
4 132
3 518
2 659
2 650
2 242
2 215
8 923

218 459
10 087
1 419
1 706
1 900
500
3 204
1 357
36 497
18 274
10 442
3 162
2 210
634
254
1 521
101 743
24 102
29 650
8 693
7 773
7 050
130
24 345
57 584
5 323
3 128
1 615
1 889
1 094
2 097
42 437
12 549
12 500
49

713 217
28 086
9 460
4 039
3 200
1 760
6 934
2 693
117 504
57 967
37 530
8 025
5 718
3 357
1 475
3 433
318 835
121 727
93 510
24 231
22 050
14 000
600
42 717
225 488
38 614
25 019
11 921
7 009
5 096
7 296
130 533
23 303
22 856
448

3 265
2 785
6 668
2 367
1 684
3 520
2 164
1 984
3 220
3 172
3 594
2 538
2 588
5 293
5 814
2 257
3 134
5 051
3 154
2 787
2 837
1 986
4 615
1 755
3 916
7 254
7 998
7 381
3 711
4 656
3 479
3 076
1 857
1 828
9 100

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 6 de agosto de 2014).

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de bovino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.10
1a. parte

Total
frica
Sudfrica
Kenya
Etiopa
Sudn
Egipto
Nigeria
Rep. Unida de Tanzania
Marruecos
Madagascar
Mal
Argelia
Uganda
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Mxico
Canad
Colombia
Uruguay
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
India
Japn
Uzbekistn
Pakistn
Indonesia
Kazajstn
Irn, Rep. Islmica de
Turqua
Repblica de Corea
Otros
Europa
Federacin de Rusia
Francia
Alemania
Italia
Reino Unido
Espaa
Ucrania
Irlanda
Pases Bajos
Polonia
Blgica
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2008

Animales

Carne en

Rendimiento

Animales

Carne en

Rendimiento

sacrificados
Miles de cabezas

canal
Miles de t

kg/cabeza

sacrificados
Miles de cabezas

canal
Miles de t

kg/cabeza

293 349
32 175
3 097
1 720
3 350
2 800
1 285
2 523
2 600
845
1 056
864
630
1 161
10 244
120 345
33 720
42 325
14 956
7 969
3 820
3 982
2 231
2 096
9 246
81 850
40 598
9 933
1 207
3 060
3 400
1 500
2 423
2 756
2 004
684
14 285
46 153
9 481
5 082
3 715
3 960
2 661
2 428
3 740
1 771
1 905
1 540
815
9 055
12 827
9 081
3 632
115

62 505
5 063
805
445
363
340
393
328
282
160
135
112
123
174
1 404
31 065
11 979
9 303
3 224
1 635
1 279
856
523
481
1 785
12 362
5 846
1 018
504
551
656
339
386
372
432
219
2 039
11 136
1 690
1 532
1 186
1 119
882
620
546
581
386
380
288
1 928
2 879
2 226
632
20

213
157
260
259
108
121
306
130
108
189
128
130
195
150
137
258
355
220
216
205
335
215
234
229
193
151
144
103
418
180
193
226
159
135
216
320
143
241
178
301
319
282
332
255
146
328
202
246
353
213
225
245
174
179

294 912
33 219
2 906
1 892
3 500
2 800
1 354
2 525
2 630
955
1 180
993
640
1 133
10 711
120 801
35 507
40 438
14 660
8 074
3 844
4 250
2 248
2 099
9 680
82 748
41 459
10 114
1 238
3 256
3 500
1 730
2 536
1 578
1 736
769
14 833
45 569
9 598
5 112
3 818
3 823
2 632
2 478
3 256
1 665
1 923
1 673
813
8 780
12 575
8 626
3 835
113

62 574
5 223
783
458
380
340
430
328
285
180
150
129
125
170
1 464
31 059
12 163
9 024
3 132
1 667
1 288
917
527
483
1 858
12 505
5 841
1 037
520
586
680
393
400
269
371
246
2 163
11 001
1 769
1 503
1 199
1 057
862
658
480
536
378
393
267
1 898
2 787
2 132
635
20

212
157
270
242
109
121
318
130
108
189
128
130
195
150
137
257
343
223
214
207
335
216
234
230
192
151
141
103
420
180
194
227
158
170
214
320
146
241
184
294
314
277
328
266
147
322
197
235
329
216
222
247
165
179

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2007
Pas

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de bovino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.10
2a. parte

2009

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Total
frica
Sudfrica
Kenya
Etiopa
Sudn
Egipto
Nigeria
Rep. Unida de Tanzania
Marruecos
Madagascar
Mal
Argelia
Uganda
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Mxico
Canad
Colombia
Uruguay
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
India
Japn
Uzbekistn
Pakistn
Indonesia
Kazajstn
Irn, Rep. Islmica de
Turqua
Repblica de Corea
Otros
Europa
Federacin de Rusia
Francia
Alemania
Italia
Reino Unido
Espaa
Ucrania
Irlanda
Pases Bajos
Polonia
Blgica
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2010

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

296 541
33 365
2 873
2 057
3 250
2 810
1 413
2 540
2 680
981
1 200
1 049
670
1 170
10 673
120 186
34 468
39 466
16 053
8 277
3 705
3 826
2 358
2 108
9 926
85 538
42 990
10 300
1 228
3 459
3 632
1 815
2 539
1 432
1 502
865
15 776
44 953
9 398
5 158
3 792
3 811
2 513
2 307
2 944
1 600
2 068
1 669
790
8 901
12 499
8 515
3 875
109

63 041
5 236
771
483
355
341
447
330
290
190
153
136
131
175
1 434
31 243
11 891
9 395
3 378
1 705
1 252
810
491
482
1 838
12 913
6 060
1 056
517
623
707
409
396
247
325
283
2 290
10 869
1 741
1 516
1 190
1 049
833
598
454
513
402
397
255
1 922
2 780
2 124
637
19

213
157
269
235
109
121
316
130
108
194
128
130
195
150
134
260
345
238
211
206
338
212
208
229
185
151
141
103
421
180
195
226
156
173
217
327
145
242
185
294
314
275
332
259
154
321
194
238
323
216
222
249
164
177

297 364
34 036
2 899
1 924
3 850
2 820
1 454
2 500
2 700
950
1 250
1 105
680
1 202
10 703
117 091
35 325
39 400
11 883
8 515
3 746
3 624
2 242
2 140
10 217
88 869
44 174
10 500
1 219
3 696
3 770
1 925
2 595
1 235
2 602
752
16 402
45 053
9 319
5 163
3 804
3 831
2 710
2 302
2 906
1 717
2 028
1 609
835
8 830
12 314
8 303
3 903
109

63 173
5 350
848
462
420
343
457
325
244
192
159
144
126
180
1 450
30 502
12 046
9 115
2 630
1 745
1 272
767
524
492
1 911
13 554
6 244
1 076
515
665
733
437
407
222
619
247
2 390
11 002
1 727
1 530
1 205
1 069
908
607
428
558
389
401
263
1 917
2 765
2 110
635
19

212
157
292
240
109
122
315
130
90
202
128
130
186
150
135
261
341
231
221
205
340
212
234
230
187
153
141
103
423
180
194
227
157
180
238
328
146
244
185
296
317
279
335
264
147
325
192
249
315
217
225
254
163
178

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de bovino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.10
3a. parte y ltima

Pas

Total
frica
Sudfrica
Kenya
Etiopa
Sudn
Egipto
Nigeria
Rep. Unida de Tanzania
Marruecos
Madagascar
Mal
Argelia
Uganda
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Mxico
Canad
Colombia
Uruguay
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
India
Japn
Uzbekistn
Pakistn
Indonesia
Kazajstn
Irn, Rep. Islmica de
Turqua
Repblica de Corea
Otros
Europa
Federacin de Rusia
Francia
Alemania
Italia
Reino Unido
Espaa
Ucrania
Irlanda
Pases Bajos
Polonia
Blgica
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2012

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

295 726
35 151
2 915
2 104
3 750
2 840
1 441
2 950
2 850
1 025
1 300
1 150
700
1 240
10 886
115 687
35 108
39 100
10 857
8 795
3 391
3 900
2 047
2 152
10 336
89 240
43 160
10 600
1 174
4 239
3 910
2 139
2 518
1 382
2 572
853
16 692
43 515
8 565
5 187
3 719
3 559
2 838
2 315
2 591
1 642
2 028
1 619
857
8 594
12 133
8 012
4 010
111

62 942
5 449
829
458
410
345
454
384
263
199
166
150
125
186
1 482
30 193
11 983
9 030
2 497
1 804
1 154
821
479
495
1 930
13 787
6 182
1 087
500
763
761
485
393
250
645
280
2 440
10 761
1 625
1 566
1 170
1 000
936
604
399
546
382
391
272
1 868
2 752
2 110
623
20

213
155
284
218
109
122
315
130
92
194
128
130
179
150
136
261
341
231
230
205
340
211
234
230
187
155
143
103
426
180
195
227
156
181
251
328
146
247
190
302
315
281
330
261
154
332
188
242
318
217
227
263
155
179

296 244
35 611
2 960
2 194
3 150
2 947
1 456
3 000
3 050
1 048
1 300
1 300
700
1 267
11 239
116 088
33 874
40 205
11 210
8 917
3 132
4 125
2 137
2 176
10 311
90 506
43 466
10 700
1 200
4 330
4 050
2 230
2 506
1 378
2 791
911
16 943
42 156
8 583
4 943
3 654
3 410
2 681
2 286
2 556
1 497
1 934
1 554
825
8 234
11 884
7 913
3 859
112

63 289
5 478
844
411
338
358
460
390
290
204
166
169
136
190
1 523
30 470
11 849
9 307
2 500
1 821
1 205
854
500
500
1 935
14 188
6 266
1 097
519
780
787
505
391
248
799
300
2 496
10 404
1 642
1 492
1 146
958
885
591
389
495
374
384
262
1 787
2 748
2 125
603
20

214
154
285
187
107
122
316
130
95
195
128
130
194
150
136
263
350
232
223
204
385
207
234
230
188
157
144
103
432
180
194
227
156
180
286
329
147
247
191
302
314
281
330
259
152
331
193
247
318
217
231
269
156
178

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 11 de marzo de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2011

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de ovino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.11
1a. parte

2007

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Total
frica
Argelia
Sudn
Marruecos
Sudfrica
Nigeria
Etiopa
Tnez
Egipto
Jamahiriya rabe Libia
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Mxico
Per
Uruguay
Bolivia
Otros
Asia
China
Rep. Islmica del Irn
Turqua
India
Rep. rabe de Siria
Pakistn
Mongolia
Otros
Europa
Reino Unido
Espaa
Francia
Grecia
Italia
Rumania
Bulgaria
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2008

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

539 882
105 790
11 000
24 281
8 420
5 259
13 157
8 500
4 400
2 433
ND
28 340
25 265
2 528
4 879
4 451
2 488
2 681
1 632
2 300
4 306
259 011
133 550
13 500
17 500
22 083
5 114
10 131
3 562
53 571
84 458
15 804
17 440
5 177
8 541
6 561
5 545
1 635
23 755
65 358
33 430
31 924
4

8 491
1 458
187
306
120
99
145
85
57
76
ND
384
406
83
78
49
49
34
27
20
67
4 107
2 070
216
280
265
205
151
68
852
1 264
325
203
97
93
59
50
15
421
1 257
684
573
0

16
14
17
13
14
19
11
10
13
31
128
14
16
33
16
11
20
13
17
9
16
16
16
16
16
12
40
15
19
16
15
21
12
19
11
9
9
9
18
19
20
18
15

536 045
107 588
10 500
26 333
8 520
5 740
13 211
8 150
3 950
2 372
ND
28 812
25 677
2 647
4 950
4 140
2 612
2 679
1 855
2 350
4 443
255 079
130 723
10 038
17 400
22 942
4 613
10 251
4 077
55 036
82 668
16 697
13 812
7 006
8 313
6 190
5 480
1 582
23 588
65 033
31 425
33 603
4

8 415
1 514
179
332
121
135
145
82
51
86
ND
383
410
82
79
46
51
33
30
20
68
3 999
1 978
170
278
275
185
153
72
888
1 235
326
157
130
91
57
47
16
412
1 258
660
598
0

16
14
17
13
14
24
11
10
13
36
138
13
16
31
16
11
20
13
16
9
15
16
15
17
16
12
40
15
18
16
15
20
11
19
11
9
9
10
17
19
21
18
15

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de ovino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.11
2a. parte

Pas

Total
frica
Argelia
Sudn
Marruecos
Sudfrica
Nigeria
Etiopa
Tnez
Egipto
Jamahiriya rabe Libia
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Mxico
Per
Uruguay
Bolivia
Otros
Asia
China
Rep. Islmica del Irn
Turqua
India
Rep. rabe de Siria
Pakistn
Mongolia
Otros
Europa
Reino Unido
Espaa
Francia
Grecia
Italia
Rumania
Bulgaria
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2010

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

529 580
110 067
11 600
24 781
9 370
6 157
13 528
8 500
3 800
2 346
ND
29 985
25 334
2 611
5 000
4 403
2 722
2 753
2 467
1 410
3 966
257 120
131 000
6 446
16 400
23 825
4 738
10 373
4 955
59 383
79 525
15 600
11 392
6 757
8 378
6 145
6 012
1 409
23 831
57 533
30 666
26 863
4

8 354
1 558
197
313
134
147
149
85
49
85
ND
399
400
80
80
45
54
33
33
12
63
4 088
2 044
114
262
286
190
155
91
946
1 195
307
124
126
90
57
64
13
414
1 114
635
478
0

16
14
17
13
14
24
11
10
13
36
138
13
16
31
16
10
20
12
13
9
16
16
16
18
16
12
40
15
18
16
15
20
11
19
11
9
11
9
17
19
21
18
15

524 475
114 693
12 050
25 635
9 720
5 952
15 500
8 600
3 850
2 354
ND
31 032
24 474
2 553
5 150
4 060
2 777
2 788
1 905
1 470
3 772
257 442
133 500
4 884
15 000
24 100
3 830
10 495
4 326
61 307
76 920
13 999
11 736
6 514
8 375
5 708
6 129
1 275
23 185
50 947
25 664
25 279
5

8 229
1 593
205
323
139
141
171
86
50
75
ND
404
396
76
82
44
55
34
32
12
60
4 060
2 070
90
240
289
153
156
77
984
1 154
277
131
119
90
52
63
13
409
1 026
555
471
0

16
14
17
13
14
24
11
10
13
32
133
13
16
30
16
11
20
12
17
9
16
16
16
18
16
12
40
15
18
16
15
20
11
18
11
9
10
10
18
20
22
19
15

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2009

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de ovino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.11
3a. parte y ltima

2011

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Total
frica
Argelia
Sudn
Marruecos
Sudfrica
Nigeria
Etiopa
Tnez
Egipto
Jamahiriya rabe Libia
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Mxico
Per
Uruguay
Bolivia
Otros
Asia
China
Rep. Islmica del Irn
Turqua
India
Rep. rabe de Siria
Pakistn
Mongolia
Otros
Europa
Reino Unido
Espaa
Francia
Grecia
Italia
Rumania
Bulgaria
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2012

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

529 798
118 915
14 900
25 714
10 050
5 277
15 600
8 500
3 900
2 305
ND
32 669
25 358
2 258
5 250
4 392
2 882
2 874
1 905
1 531
4 266
261 958
132 260
5 673
15 800
24 450
4 311
10 620
4 416
64 429
76 477
14 477
11 377
6 286
8 288
5 271
6 258
1 099
23 420
47 090
22 888
24 197
5

8 348
1 658
253
324
143
132
172
85
51
74
ND
424
405
70
84
47
57
35
32
13
68
4 143
2 050
104
253
293
172
158
76
1 037
1 164
289
131
115
90
47
62
12
418
978
512
465
0

16
14
17
13
14
25
11
10
13
32
135
13
16
31
16
11
20
12
17
9
16
16
16
18
16
12
40
15
17
16
15
20
12
18
11
9
10
11
18
21
22
19
16

535 753
119 322
15 400
25 794
10 350
5 713
15 800
8 600
3 640
2 382
ND
31 644
25 655
2 275
5 313
4 580
2 926
2 918
1 935
1 647
4 062
267 682
134 193
6 828
17 000
24 650
4 303
11 000
3 606
66 102
75 218
13 746
10 519
6 266
7 905
5 090
6 448
1 219
24 026
47 875
24 932
22 938
5

8 470
1 666
261
325
148
143
174
86
48
76
ND
406
413
73
85
49
58
36
33
14
65
4 236
2 080
126
272
296
172
161
67
1 062
1 151
275
122
114
90
46
69
14
422
1 005
556
448
0

16
14
17
13
14
25
11
10
13
32
135
13
16
32
16
11
20
12
17
9
16
16
16
19
16
12
40
15
19
16
15
20
12
18
11
9
11
11
18
21
22
20
15

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 11 de marzo de 2014).

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de caprino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.12
1a. parte

Pas

Total
frica
Sudn
Nigeria
Mal
Etiopa
Kenya
Sudfrica
Rep. Unida de Tanzania
Nger
Marruecos
Otros
Amrica
Mxico
Brasil
Argentina
Per
Bolivia
Hait
Chile
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
India
Pakistn
Bangladesh
Rep. Islmica del Irn
Indonesia
Turqua
Nepal
Otros
Europa
Grecia
Espaa
Albania
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2008

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

392 106
102 169
18 250
21 312
4 043
7 600
4 040
2 223
2 675
4 200
1 970
35 856
9 922
2 550
2 560
1 500
525
507
400
320
477
1 083
266 813
128 152
53 380
15 100
24 100
9 285
6 362
2 800
4 240
23 395
12 325
5 470
1 358
1 160
4 337
876
650
136
90

4 724
1 158
146
271
57
65
44
36
32
50
22
436
129
43
29
10
6
7
7
6
6
16
3 289
1 707
534
256
169
130
64
43
45
342
129
56
10
9
53
19
16
2
1

12
11
8
13
14
9
11
16
12
12
11
12
13
17
12
7
11
13
17
18
12
15
12
13
10
17
7
14
10
15
11
15
10
10
8
8
12
22
25
12
13

403 912
105 573
18 550
21 845
4 472
7 600
4 060
2 310
2 690
4 400
1 980
37 666
10 029
2 551
2 525
1 500
525
499
456
320
480
1 174
275 622
131 139
55 000
15 500
25 100
9 430
6 602
2 700
4 250
25 901
11 788
5 318
1 220
725
4 525
900
700
107
93

4 906
1 205
148
277
63
65
45
37
32
53
22
463
130
43
29
10
6
6
7
6
6
17
3 424
1 773
550
264
176
132
66
42
46
376
127
56
9
6
56
20
18
1
1

12
11
8
13
14
9
11
16
12
12
11
12
13
17
12
7
11
13
16
18
12
14
12
14
10
17
7
14
10
15
11
15
11
10
8
8
12
22
25
11
13

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2007

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de caprino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.12
2a. parte

2009

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Total
frica
Sudn
Nigeria
Mal
Etiopa
Kenya
Sudfrica
Rep. Unida de Tanzania
Nger
Marruecos
Otros
Amrica
Mxico
Brasil
Argentina
Per
Bolivia
Hait
Chile
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
India
Pakistn
Bangladesh
Rep. Islmica del Irn
Indonesia
Turqua
Nepal
Otros
Europa
Grecia
Espaa
Albania
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2010

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

417 296
108 343
18 875
22 383
4 697
7 700
4 210
2 253
2 700
4 850
1 952
38 723
9 817
2 530
2 474
1 500
483
507
400
320
482
1 120
286 151
135 129
56 750
15 900
26 200
9 790
7 382
2 400
4 450
28 150
11 842
5 237
1 173
750
4 682
1 144
1 000
109
35

5 044
1 233
151
284
66
65
46
36
32
58
22
472
128
43
28
10
5
6
6
6
6
17
3 529
1 798
568
271
183
137
74
37
48
413
128
54
9
6
59
27
25
1
0

12
11
8
13
14
9
11
16
12
12
11
12
13
17
12
7
11
12
16
18
12
15
12
13
10
17
7
14
10
15
11
15
11
10
8
8
13
23
25
11
13

431 398
109 692
19 125
22 650
4 933
7 800
4 260
2 204
2 710
4 071
2 050
39 889
10 323
2 584
2 514
1 500
486
500
366
320
493
1 560
298 010
144 418
58 650
16 400
27 300
10 000
6 880
2 200
4 570
27 592
12 177
5 119
1 376
950
4 732
1 196
1 050
112
34

5 212
1 242
153
288
69
66
47
35
33
48
23
480
135
44
29
10
5
6
6
6
6
23
3 676
1 922
587
278
191
140
69
34
50
406
131
53
11
8
60
28
26
1
0

12
11
8
13
14
9
11
16
12
12
11
12
13
17
12
7
11
12
15
18
12
15
12
13
10
17
7
14
10
15
11
15
11
10
8
8
13
23
25
11
13

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de caprino por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.12
3a. parte y ltima

Pas

Total
frica
Sudn
Nigeria
Mal
Etiopa
Kenya
Sudfrica
Rep. Unida de Tanzania
Nger
Marruecos
Otros
Amrica
Mxico
Brasil
Argentina
Per
Bolivia
Hait
Chile
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
India
Pakistn
Bangladesh
Rep. Islmica del Irn
Indonesia
Turqua
Nepal
Otros
Europa
Grecia
Espaa
Albania
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2012

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

436 061
112 794
19 438
23 000
5 170
8 000
4 290
2 150
2 900
4 234
2 150
41 462
10 263
2 511
2 534
1 500
485
490
366
318
503
1 555
299 740
140 926
59 660
16 800
28 400
10 143
6 635
2 700
4 850
29 627
12 104
4 849
1 423
1 000
4 833
1 160
1 020
113
27

5 263
1 267
156
292
72
68
47
35
35
42
24
496
135
44
29
10
5
6
6
6
6
24
3 707
1 890
597
285
199
142
66
42
53
434
127
50
11
8
58
27
26
1
0

12
11
8
13
14
9
11
16
12
10
11
12
13
18
12
7
11
13
15
18
12
15
12
13
10
17
7
14
10
15
11
15
11
10
8
8
12
23
25
11
13

439 999
114 097
19 500
23 250
5 400
8 000
3 295
2 174
3 000
4 403
2 200
42 875
10 251
2 384
2 565
1 500
500
503
370
320
512
1 597
303 393
141 891
60 100
17 000
28 570
10 200
6 863
3 200
4 950
30 620
11 099
4 266
1 307
800
4 726
1 158
1 030
96
33

5 300
1 274
156
295
76
68
35
35
36
44
24
505
134
41
30
10
6
6
6
6
6
24
3 747
1 902
601
289
200
143
69
49
54
440
118
45
10
6
57
27
26
1
0

12
11
8
13
14
9
11
16
12
10
11
12
13
17
12
7
11
13
15
18
12
15
12
13
10
17
7
14
10
15
11
14
11
11
7
8
12
24
25
11
13

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 11 de marzo de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2011

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de cerdo por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.13
1a. parte

2007

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Total
frica
Nigeria
Sudfrica
Madagascar
Uganda
Rep. Dem. del Congo
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Canad
Mxico
Argentina
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
Viet Nam
Filipinas
Japn
Rep. de Corea
Tailandia
Otros
Europa
Alemania
Espaa
Polonia
Francia
Dinamarca
Italia
Pases Bajos
Reino Unido
Rumania
Hungra
Rep. Checa
Otros
Oceana
Australia
Otros

2008

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

1 260 114
21 039
4 650
2 259
775
1 750
2 600
9 005
207 110
108 138
33 110
21 269
14 684
3 200
2 393
24 316
718 761
576 375
38 000
23 964
16 268
13 675
5 929
44 550
304 894
53 308
41 489
24 769
25 249
21 385
13 596
14 187
9 484
5 662
5 382
4 066
86 318
8 311
5 322
2 989

99 892
1 074
209
225
54
105
130
351
18 150
9 951
2 990
1 898
1 152
240
154
1 764
53 829
43 933
2 663
1 617
1 251
1 043
1 041
2 282
26 315
4 985
3 439
2 151
2 031
1 802
1 603
1 290
739
470
499
360
6 944
524
382
142

79
51
45
99
70
60
50
39
88
92
90
89
79
75
65
73
75
76
70
68
77
76
176
51
86
94
83
87
80
84
118
91
78
83
93
89
80
63
72
48

1 296 299
22 429
4 836
2 493
780
1 800
2 200
10 321
216 340
116 558
32 700
21 706
15 265
3 157
2 464
24 490
746 922
602 226
40 000
23 802
16 192
13 806
5 788
45 107
302 619
54 956
41 306
22 360
25 760
20 789
13 616
14 505
9 427
5 290
5 002
4 050
85 560
7 989
4 976
3 013

102 800
1 187
218
296
55
108
110
400
18 984
10 599
3 015
1 948
1 161
274
164
1 823
55 730
45 804
2 783
1 606
1 249
1 056
903
2 329
26 395
5 122
3 484
1 920
2 274
1 707
1 606
1 318
740
439
461
336
6 987
504
360
143

79
53
45
119
70
60
50
39
88
91
92
90
76
87
66
74
75
76
70
68
77
77
156
52
87
93
84
86
88
82
118
91
79
83
92
83
82
63
72
48

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de cerdo por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.13
2a. parte

Pas

Total
frica
Nigeria
Sudfrica
Madagascar
Uganda
Rep. Dem. del Congo
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Canad
Mxico
Argentina
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
Viet Nam
Filipinas
Japn
Rep. de Corea
Tailandia
Otros
Europa
Alemania
Espaa
Polonia
Francia
Dinamarca
Italia
Pases Bajos
Reino Unido
Rumania
Hungra
Rep. Checa
Otros
Oceana
Australia
Otros

2010

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

1 317 020
22 871
5 029
2 405
786
1 850
2 200
10 601
213 804
113 734
33 510
21 807
15 505
3 340
2 479
23 430
774 269
624 915
43 400
24 144
16 966
13 919
5 748
45 177
298 611
56 315
40 888
20 062
25 497
19 332
13 594
13 816
9 031
5 698
4 869
3 387
86 123
7 465
4 472
2 994

104 719
1 223
226
313
55
111
110
408
18 855
10 442
3 130
1 943
1 162
289
165
1 724
58 153
47 925
3 036
1 606
1 310
1 062
809
2 406
26 026
5 265
3 291
1 736
2 262
1 585
1 628
1 275
720
471
453
300
7 042
462
321
141

80
54
45
130
70
60
50
38
88
92
93
89
75
87
67
74
75
77
70
67
77
76
141
53
87
94
81
87
89
82
120
92
80
83
93
89
82
62
72
47

1 380 496
24 422
5 200
2 558
792
1 885
2 200
11 788
211 374
110 367
34 290
21 297
15 763
3 234
2 505
23 918
829 170
677 243
43 400
24 246
16 807
14 629
6 100
46 744
307 879
58 626
40 847
21 257
25 348
20 138
13 764
13 944
9 454
5 255
4 918
3 272
91 056
7 652
4 603
3 049

107 320
1 136
234
204
55
113
110
420
18 681
10 186
3 195
1 926
1 175
281
168
1 751
60 020
49 581
3 036
1 629
1 292
1 110
862
2 509
27 003
5 488
3 369
1 895
2 255
1 668
1 673
1 288
758
429
452
291
7 436
479
336
143

78
47
45
80
70
60
50
36
88
92
93
90
75
87
67
73
72
73
70
67
77
76
141
54
88
94
83
89
89
83
122
92
80
82
92
89
82
63
73
47

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

2009

Sacrificio, volumen de produccin y rendimiento de carne de cerdo por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012

Cuadro 8.13
3a. parte y ltima

2011

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Total
frica
Nigeria
Sudfrica
Madagascar
Uganda
Rep. Dem. del Congo
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Canad
Mxico
Argentina
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
Viet Nam
Filipinas
Japn
Rep. de Corea
Tailandia
Otros
Europa
Alemania
Espaa
Polonia
Francia
Dinamarca
Italia
Pases Bajos
Reino Unido
Rumania
Hungra
Rep. Checa
Otros
Oceana
Australia
Otros

2012

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

Animales
sacrificados
Miles de cabezas

Carne en
canal
Miles de t

Rendimiento
kg/cabeza

1 383 260
25 457
5 400
2 616
792
1 950
2 200
12 499
214 089
110 956
34 873
21 262
15 927
3 443
2 553
25 074
821 645
672 141
44 270
24 333
16 395
10 818
6 129
47 559
314 274
59 736
41 743
22 056
25 012
20 899
13 097
14 594
10 062
5 545
4 687
3 134
93 710
7 795
4 651
3 144

108 055
1 173
243
203
55
117
110
444
19 200
10 331
3 370
1 969
1 202
301
172
1 855
59 684
49 396
3 099
1 649
1 267
837
867
2 568
27 505
5 616
3 469
1 936
2 218
1 720
1 602
1 347
806
454
435
275
7 627
492
343
149

78
46
45
78
70
60
50
36
90
93
97
93
76
88
67
74
73
74
70
68
77
77
142
54
88
94
83
88
89
82
122
92
80
82
93
88
81
63
74
47

1 394 489
25 858
5 530
2 651
795
1 916
2 250
12 716
218 406
113 258
35 979
21 283
16 138
3 466
2 593
25 689
833 587
679 961
45 144
24 500
16 776
12 942
6 250
48 014
308 757
58 366
41 595
20 605
24 619
19 485
13 377
14 318
10 299
5 362
4 239
2 842
93 650
7 882
4 716
3 166

109 122
1 199
249
211
56
115
113
456
19 603
10 555
3 465
1 998
1 239
305
175
1 866
60 593
50 004
3 160
1 678
1 297
982
886
2 587
27 227
5 474
3 466
1 836
2 180
1 669
1 651
1 332
825
443
394
250
7 707
500
350
150

78
46
45
80
70
60
50
36
90
93
96
94
77
88
68
73
73
74
70
69
77
76
142
54
88
94
83
89
89
86
123
93
80
83
93
88
82
64
74
47

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 11 de marzo de 2014).

Volumen de produccin de leche entera fresca de vaca por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012
Miles de toneladas

Total
frica
Sudn
Kenya
Sudfrica
Egipto
Etiopa
Marruecos
Argelia
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
Mxico
Canad
Colombia
Otros
Asia
India
China
Turqua
Pakistn
Japn
Rep. Islmica del Irn
Otros
Europa
Alemania
Francia
Reino Unido
Polonia
Italia
Pases Bajos
Espaa
Rep. Checa
Otros
Oceana
Nueva Zelandia
Australia
Otros

2007

2008

2009

2010

2011

2012

575 022
29 031
5 292
3 202
3 066
3 187
2 630
1 600
1 570
8 484
163 185
84 189
26 137
9 822
10 346
8 145
6 725
17 820
149 034
46 822
35 574
11 279
11 130
8 007
6 500
29 721
208 504
28 403
24 374
14 023
12 096
10 618
11 062
6 143
2 756
99 030
25 268
15 618
9 583
67

587 455
29 987
5 329
3 209
3 137
3 211
3 222
1 700
1 500
8 679
170 535
86 177
28 440
10 320
10 766
8 140
7 431
19 260
153 395
49 810
35 874
11 255
11 550
7 982
5 966
30 958
209 031
28 656
23 565
13 719
12 425
11 286
11 286
6 340
2 801
98 953
24 507
15 217
9 223
67

591 599
30 282
5 347
3 567
3 104
2 803
2 940
1 800
1 750
8 970
169 803
85 880
29 085
10 366
10 549
8 213
6 285
19 423
157 827
52 200
35 510
11 583
11 985
7 910
6 620
32 018
207 748
29 164
22 659
13 852
12 447
10 560
11 469
6 251
2 781
98 565
25 938
16 483
9 388
67

602 444
32 496
5 373
3 639
3 233
2 995
4 058
1 900
2 071
9 227
174 057
87 474
30 715
10 502
10 677
8 243
6 285
20 161
162 552
54 903
36 036
12 419
12 437
7 720
6 391
32 646
207 236
29 616
23 332
14 071
12 279
10 500
11 626
6 357
2 683
96 771
26 103
17 010
9 023
70

612 774
32 847
5 382
3 711
3 256
3 107
3 330
2 200
2 387
9 474
179 073
89 015
32 096
11 206
10 724
8 400
6 284
21 347
164 767
53 500
36 929
13 802
12 906
7 474
6 425
33 730
209 023
30 323
24 361
13 849
12 414
10 479
11 642
6 522
2 736
96 697
27 064
17 894
9 101
70

625 754
34 306
5 392
3 733
3 368
3 250
3 805
2 500
2 377
9 881
181 742
90 865
32 304
11 815
10 881
8 450
6 483
20 944
169 765
54 000
37 768
15 978
13 393
7 630
6 550
34 446
210 337
30 507
23 983
13 884
12 668
10 580
11 675
6 313
2 815
97 912
29 604
20 053
9 480
71

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 11 de marzo de 2014).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Cuadro 8.14

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Volumen de produccin de huevo de gallina por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012
Miles de toneladas

Cuadro 8.15

Pas

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Total
frica
Nigeria
Sudfrica
Egipto
Marruecos
Argelia
Tnez
Etiopa
Rep. Unida de Tanzania
Otros
Amrica
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Brasil
Colombia
Argentina
Canad
Per
Rep. Boliv. de Venezuela
Otros
Asia
China
India
Japn
Indonesia
Turqua
Rep. Islmica del Irn
Rep. De Corea
Filipinas
Otros
Europa
Francia
Espaa
Alemania
Italia
Pases Bajos
Reino Unido
Polonia
Rumania
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

59 554
2 471
553
438
279
260
196
87
38
35
586
12 313
5 387
2 291
1 779
498
443
398
258
154
1 106
34 480
21 833
2 947
2 583
1 175
795
703
544
335
3 564
10 066
878
825
786
724
621
579
547
311
4 794
224
162
47
16

61 700
2 593
581
473
356
192
184
89
39
33
645
12 500
5 326
2 337
1 845
542
468
419
267
158
1 139
36 231
23 292
3 047
2 554
1 123
824
727
566
351
3 748
10 146
801
812
790
750
627
600
582
334
4 850
230
160
53
17

62 794
2 532
613
450
249
200
194
88
39
31
668
12 777
5 349
2 360
1 922
581
507
422
269
160
1 206
36 954
23 634
3 230
2 508
1 072
865
725
602
368
3 951
10 303
876
829
699
813
638
603
605
297
4 942
229
159
52
17

64 203
2 756
623
473
291
244
260
92
39
33
700
13 001
5 412
2 381
1 948
585
554
433
285
160
1 243
37 703
23 990
3 378
2 515
1 121
740
687
590
387
4 294
10 497
906
812
662
737
670
658
637
298
5 117
246
174
52
20

65 234
2 883
636
511
306
265
266
93
40
33
735
13 329
5 416
2 459
2 037
640
591
437
318
160
1 273
38 103
24 232
3 490
2 483
1 028
810
559
595
403
4 504
10 642
840
819
782
755
692
653
587
304
5 210
276
205
51
20

66 373
2 992
640
535
310
272
309
98
40
33
756
13 292
5 435
2 318
2 084
636
600
443
314
162
1 299
39 221
24 832
3 600
2 507
1 059
932
625
600
421
4 645
10 579
854
693
832
765
672
630
530
312
5 291
289
215
54
21

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 4 de octubre de 2013).

Volumen de produccin de miel natural por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012
Miles de toneladas

Total
frica
Etiopa
Rep. Unida de Tanzania
Kenya
Angola
Rep. Centroafricana
Egipto
Otros
Amrica
Argentina
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Brasil
Canad
Chile
Cuba
Colombia
Otros
Asia
China
Turqua
India
Rep. Islmica del Irn
Rep. de Corea
Japn
Otros
Europa
Espaa
Alemania
Francia
Rumania
Hungra
Polonia
Rep. Checa
Otros
Oceana
Australia
Nueva Zelandia
Otros

2007

2008

1 462
159
42
28
15
26
14
8
27
321
81
67
55
35
31
9
6
1
34
615
357
74
51
47
26
3
56
339
32
18
16
17
16
15
8
216
29
18
10
1

1 521
158
42
27
12
27
15
7
29
315
72
74
55
38
29
11
5
2
29
664
407
81
55
41
26
3
50
352
30
16
15
20
22
14
6
229
31
18
12
1

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 11 de marzo de 2014).

2009
1 510
154
42
28
7
26
15
7
30
299
62
66
56
39
32
10
5
2
26
674
407
82
55
46
28
3
53
354
32
16
16
20
23
14
7
226
30
17
13
1

2010
1 547
167
54
29
9
23
15
6
32
319
59
80
56
38
34
9
5
2
38
682
409
81
60
47
24
3
59
349
35
23
14
22
17
12
7
218
30
16
13
1

2011

2012

1 573
154
40
28
10
23
16
6
32
331
74
67
58
42
36
9
7
2
38
730
446
94
60
48
21
3
58
337
35
26
14
24
18
13
11
197
20
10
9
1

1 593
164
46
29
12
23
16
6
33
321
76
67
59
34
29
9
7
2
39
737
452
88
61
48
25
3
61
348
30
16
12
23
17
12
7
232
22
11
10
1

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Pas

Cuadro 8.16

Volumen de produccin pesquera por pases seleccionados


Serie anual de 2007 a 2012
Miles de toneladas
Pas

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Total

156 775

160 118

164 190

168 108

178 303

182 853

frica
Marruecos
Egipto
Sudfrica

893
1 008
697

1 008
1 068
662

1 177
1 093
529

1 145
1 305
646

966
1 362
545

1 178
1 372
722

Amrica
Per
Chile
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Canad
Brasil
Argentina

7 261
4 939
5 296
1 620
1 198
1 072
988

7 451
4 810
4 858
1 746
1 120
1 158
998

6 964
4 703
4 712
1 775
1 148
1 242
865

4 354
3 762
4 932
1 657
1 141
1 265
814

8 346
4 436
5 560
1 709
1 039
1 433
796

4 917
4 084
5 558
1 725
1 002
1 551
741

56 161
8 182
6 974
5 667
4 718
3 675
4 198
3 287
2 440
2 840
1 648
1 500
494

57 826
8 858
7 955
5 589
4 972
3 204
4 635
3 365
2 563
3 169
1 757
1 347
471

60 475
9 821
7 866
5 440
5 083
3 287
4 870
3 201
2 886
3 545
1 874
1 061
515

63 493
11 662
8 479
5 318
5 162
3 097
5 121
3 124
3 035
3 914
2 019
1 167
550

66 219
13 651
8 879
4 756
4 975
2 870
5 555
3 261
3 125
4 150
1 909
1 223
562

70 365
15 404
9 077
4 817
4 917
3 068
5 942
3 187
3 262
4 465
2 093
ND
641

3 357
1 426
1 101
684
794
3 590

3 434
1 312
1 170
726
775
3 510

3 647
1 170
1 187
812
770
3 949

3 847
1 087
1 224
863
814
4 197

3 573
1 160
1 266
751
782
4 391

3 612
1 475
1 195
541
834
4 484

19 066

18 602

18 523

18 914

19 051

20 622

Asia
China
Indonesia
India
Japn
Filipinas
Tailandia
Vietnam
Rep. de Corea
Banglandesh
Myanmar
Malasia
Taiwn
Camboya

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 8.17

Europa
Noruega
Islandia
Espaa
Dinamarca
Reino Unido
Federacin de Rusia
Otros

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 7 de octubre de 2014).

Volumen de produccin de tnidos por pases seleccionados


Serie anual de 2006 a 2011
Miles de toneladas
Pas

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Total

6 512

6 608

6 590

6 716

6 717

6 782

88
52

59
69

63
65

75
67

82
81

70
70

Amrica
Ecuador
Mxico
Estados Unidos de Amrica
Rep. Boliv. de Venezuela
Panam
Colombia
Brasil

247
126
105
76
115
52
37

200
156
105
60
93
52
38

267
145
147
63
105
52
45

245
158
215
67
97
48
50

214
154
251
49
87
38
46

298
146
238
58
82
45
59

Asia
Indonesia
Filipinas
Japn
Rep. de Corea
Maldivas
Rep. Islmica del Irn
Tailandia
India
Sri Lanka
Malasia

848
593
531
336
167
207
177
137
123
69

989
657
590
351
126
155
150
144
124
67

1 086
672
576
340
117
144
60
142
127
82

1 093
644
522
431
96
158
64
140
127
70

1 079
609
571
369
103
164
59
134
150
81

1 179
531
500
299
98
183
54
166
146
77

Europa
Espaa
Francia

340
144

238
101

281
104

282
92

286
90

322
86

Oceana
Papua Nueva Guinea
Vanuatu

234
87

230
91

206
61

213
60

209
49

165
38

1 622

1 763

1 641

1 702

1 762

1 872

frica
Seychelles
Ghana

Otros

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 8 de octubre de 2013).

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 8.18

Volumen de produccin de sardina, anchoveta y similares por pases seleccionados


Serie anual de 2006 a 2011
Miles de toneladas
Pas

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Total

19 198

20 141

20 398

20 174

17 223

21 160

553
394
216
109

538
440
256
103

667
421
269
100

807
309
250
105

849
418
228
106

621
290
234
106

Amrica
Per
Chile
Estados Unidos de Amrica
Mxico
Canad

5 939
1 501
825
579
183

6 165
1 746
916
688
180

6 265
1 981
829
820
152

5 945
1 889
850
880
168

3 482
1 537
852
767
159

7 131
2 107
1 026
793
142

Asia
China
Japn
India
Indonesia
Filipinas
Tailandia
Rep. de Corea
Turqua

1 055
558
438
567
385
277
279
293

997
573
506
587
401
251
250
418

842
501
555
559
455
246
312
309

678
513
557
581
561
250
247
288

757
545
549
544
540
237
276
314

937
574
620
520
426
246
321
350

722
324
467
291
165
206
122
99

898
262
467
320
174
200
110
114

1 032
232
438
371
136
190
106
108

1 082
287
496
331
136
158
89
114

938
265
536
254
187
154
98
117

646
249
552
198
151
121
79
114

2 651

2 580

2 501

2 601

2 510

2 607

frica
Marruecos
Sudfrica
Senegal
Nigeria

Europa
Noruega
Dinamarca
Federacin de Rusia
Islandia
Pases Bajos
Suecia
Reino Unido
Finlandia
Otros

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 8.19

Nota: las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: FAO. http://faostat.fao.org (consultada el 9 de octubre de 2013).

Volumen de produccin en la industria pesquera por pases seleccionados


Serie anual de 2005 a 2009
Miles de toneladas
Pas

2005

2006

2007

2008

2009

Total

42 989

42 140

42 536

44 505

43 656

438
106

462
256

400
329

516
242

591
338

Amrica
Per
Estados Unidos de Amrica
Chile
Ecuador
Mxico
Canad

4 641
2 035
2 191
598
460
508

3 509
2 140
1 892
661
492
545

3 528
1 996
1 931
551
497
473

3 824
1 984
1 811
635
548
475

3 714
1 869
1 763
614
575
452

Asia
China
Japn
Tailandia
Indonesia
Rep. de Corea
India
Taiwn
Viet Nam
Myanmar
Filipinas

5 280
3 493
2 885
1 122
513
734
346
388
507
487

5 240
3 436
3 143
1 174
509
790
318
485
508
496

6 003
3 257
3 026
1 150
455
817
287
491
659
510

7 150
3 150
3 084
1 210
575
771
290
540
692
581

6 550
3 023
3 093
1 233
591
823
335
517
756
565

Europa
Federacin de Rusia
Noruega
Espaa
Dinamarca
Islandia
Alemania
Reino Unido
Francia
Polonia
Pases Bajos
Italia
Suecia

948
1 290
1 117
1 879
852
1 306
632
888
406
456
522
232

914
1 216
1 097
1 929
619
1 323
643
910
459
440
548
225

982
1 337
1 118
1 803
569
1 352
622
913
482
419
546
256

1 100
1 312
1 127
1 726
646
1 351
620
856
522
439
532
300

931
1 372
1 059
1 888
580
1 550
608
826
500
457
536
261

Otros

5 729

5 762

5 777

5 895

5 690

frica
Marruecos
Nigeria

Nota: la informacin se refiere al volumen del producto terminado en peso neto. Excluye esponjas, corales, plantas acuticas y especies no comestibles.
Las sumas pueden no coincidir con los totales debido al redondeo de las cifras.
Fuente: CONAPESCA. Anuario Estadstico de Acuacultura y Pesca 2012.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

Cuadro 8.20

Glosario

ACUACULTURA. Es el cultivo de la fauna y flores acuticas, mediante el empleo de mtodos y tcnicas


para su desarrollo controlado en todo estudio biolgico y
ambiente acutico y en cualquier tipo de instalaciones,
de acuerdo con lo anterior, debe considerarse como
acuacultura a la produccin controlada de postlarvas,
cras, larvas, huevos, semillas, cepas algales y esporas
en laboratorio, o el desarrollo y engorda de stos en
estanques artificiales, lagos, presas, as como en
instalaciones ubicadas en bahas, estuarios y lagunas
17
costeras en el medio marino .

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

AO AGRCOLA. Es el periodo de dieciocho meses


que resulta de la adicin de las siembras y cosechas
que se realizan en los ciclos agrcolas otoo-invierno
y primavera-verano y de las cosechas de productos
perennes. Comprende octubre-diciembre de un ao,
ms el siguiente completo y los meses enero-marzo
13
del ao subsecuente .
C
CAMA CENSABLE. Cama en servicio instalada en
el rea de hospitalizacin, para el uso regular de
pacientes internos; debe contar con los recursos
indispensables de espacio, as como los recursos
materiales y de personal para la atencin mdica del
paciente. El servicio de admisin la asigna al paciente en el momento de ingreso al hospital para ser
sometido a observacin, diagnstico, cuidado o
tratamiento. Es la nica que produce egresos hospitalarios sobre los cuales se genera informacin
20
estadstica de ocupacin y das .
CAPTURA SIN REGISTRO OFICIAL. Volumen de la
produccin pesquera que por diversas circunstancias, escapa a los registros formales de la Comisin
Nacional de Pesca. Su monto se determina por mtodos indirectos de estimacin 17.
CARNE EN CANAL. Parte del cuerpo de los animales sacrificados despus de retirrseles la piel, la cabeza, vsceras con sus contenidos, sangre y parte
distal de los miembros 14.
CENTRO ACUCOLA. Establecimiento dedicado a la
produccin de huevos, cras, alevines, semillas, larvas

o postlarvas, para siembra o engorda en cuerpos de


agua, granjas y unidades de produccin 17.
CICLOS AGRCOLAS. Son periodos que reciben el
nombre de las estaciones del ao en que se realizan
las siembras (otoo-invierno y primavera-verano). Sin
embargo, al considerar la totalidad del perodo de
produccin hasta que se llevan a cabo las cosechas,
los ciclos se traslapan; es decir, todava no termina un
ciclo cuando inicia el otro, lo cual se debe a la
duracin de los periodos vegetativos de los cultivos y
13
sus cosechas .
COMUNIDAD AGRARIA. Conjunto de tierras, bosques o aguas que, con anterioridad a la Ley Agraria
del 6 de enero de 1915, posee un grupo de poblacin
campesina, independientemente del tipo de actividad
que en ellas se realice y del municipio o municipios en
que se encuentren. Se consideran todas las comunidades agrarias que de hecho existan en el momento
del levantamiento censal 9.
CONSUMO INTERMEDIO. Es el importe de los
bienes y servicios consumidos, por las unidades
econmicas para el desarrollo de sus actividades,
comprendiendo tanto a los materiales que se
integran fsicamente a los productos obtenidos
(bienes y servicios), como a todos aquellos que
proporcionaron las condiciones propicias para llevar
a cabo la produccin. Incluye: los gastos por
contratacin de servicios de vigilancia, intendencia,
jardinera; pagos a terceros por servicios de
reparacin y mantenimiento corriente; los gastos
para la reparacin de activos fijos para uso propio; y
aquellos para mejorar las condiciones de trabajo.
Valoracin a precios comprador. Se define como el
monto a pagar por el comprador, excluido el IVA,
con el fin de adquirir un bien o un servicio en el
momento y lugar requeridos por l. Incluye: cualquier
gasto de transporte pagado separadamente para
proveerse del mismo en el momento y lugar
21
requeridos .
CONSUMO NACIONAL APARENTE DE ALIMENTOS. Indicador que determina el volumen de
producto que se orienta al mercado interno para
consumo humano directo e indirecto. Resulta de sumar las importaciones a la produccin nacional, restndole las exportaciones 17.

INEGI. El sector alimentario en Mxico 2013. Serie estadsticas sectoriales.

CRDITO DE HABILITACIN O AVO. Apoyo financiero de corto plazo, para capital de trabajo. Su garanta puede ser hipotecaria y/o prendaria 2.
CRDITO DESCONTADO. Apoyo financiero otorgado al banco con base en el endoso o la cesin de
derechos a FIRA, de los pagars o los contratos suscritos por los acreditados en favor del banco 2.
CRDITO REFACCIONARIO. Apoyo financiero para
conceptos de activos fijos, tales como: construcciones, maquinaria y equipo, pies de cra, frutales,
forrajes perennes y, en general, inversiones que impactan en varios ciclos de produccin, por lo cual su
recuperacin puede ser hasta en 15 aos. Pueden
otorgarse hasta 3 aos de gracia, en funcin del periodo de maduracin de las inversiones financiadas 2.

INEGI. El sector alimentario en Mxico 2013. Serie estadsticas sectoriales.

CULTIVOS CCLICOS. Los cultivos cuyo periodo vegetativo es menor a un ao se les denomina cclicos.
En la agricultura del pas las siembras y cosechas de
los cultivos cclicos se concentran en dos periodos
productivos: el primero denominado otoo-invierno y
el segundo primavera-verano 13.
CULTIVOS PERENNES. Son aquellos cuyo ciclo vegetativo es mayor a un ao. En Mxico la mayora de
los cultivos perennes se cosechan entre los meses de
enero a diciembre; razn por la cual los registros
administrativos se realizan considerando el mes de
enero como inicio de cosecha y a diciembre como el
cierre, tambin existen cultivos como la caa de azcar, caf, alfalfa y cacao que por sus caractersticas
productivas, comerciales y agroindustriales se registran en periodos especiales de seguimiento estads13
tico .
D
DECILES. Agrupacin del total de perceptores o de
hogares en diez estratos con igual nmero de perceptores o de hogares, ordenados de acuerdo con
su ingreso de menor a mayor, considerando el tipo
de ingreso o la cobertura geogrfica 7.
DESNUTRICIN. Dficit de peso y deterioro del
crecimiento resultante de una variedad de factores.
Sus causas inmediatas son la insuficiente ingesta
dietaria y las enfermedades infecciosas 4.

E
EFICIENCIA TERMINAL. Indicador que permite
conocer el nmero de alumnos que terminal un nivel
educativo de manera regular (dentro del tiempo ideal
establecido) y el porcentaje de alumnos que lo
culminan extemporneamente. Es la relacin
porcentual que resulta de dividir el nmero de egresados de un nivel educativo determinado, entre el
nmero de estudiantes de nuevo ingreso que
entraron al primer grado de ese nivel educativo n
18
aos antes. .
ESTADO NUTRICIONAL. Condicin del organismo
que resulta de la relacin entre las necesidades individuales y la ingestin, digestin y utilizacin de los
nutrimentos contenidos en los alimentos. Se determina por medio de estudios fsicos, clnicos, bioqumicos y dietticos, mediante los cuales se clasifica al
individuo como normal o con algn dficit o exceso 5.
F
FAUNA DE ACOMPAAMIENTO. Grupo de especies que se atrapan incidentalmente durante la captura de especies con mayor importancia comercial 17.
FORMACIN BRUTA DE CAPITAL FIJO Es el valor
de los activos fijos comprados por la unidad
econmica (hayan sido nacionales o importados,
nuevos o usados), menos el valor de las ventas de
activos fijos realizadas. Incluye: como parte de las
compras de activos fijos, el valor de las renovaciones, mejoras y reformas mayores realizadas a los
activos fijos que prolongaron su vida til en ms de
un ao o aumentaron su productividad, y los activos
fijos producidos por la unidad econmica para uso
10
propio .
G
GASTO CORRIENTE TOTAL. Ingreso destinado, durante el periodo de referencia para la adquisicin de
productos y servicios de consumo final y privado, el
gasto efectuado en dinero, o por la compra de productos y/o servicios que fue(ron) pagado(s), donado(s) y/o regalado(s) como una transferencia corriente
a personas o a instituciones ajenas al hogar (Gasto
corriente monetario). Asimismo se considera la
estimacin realizada con base en valor en el mercado,
a precios de menudeo de los productos y servicios de
consumo final privado, tomados de su propio negocio,
de los recibidos a cambio de un trabajo realizado, o de
los recibidos como regalo de personas ajenas al
mismo, o bien la estimacin del alquiler que se
hubiera tenido que pagar por aquellos hogares que
habitan viviendas propias, recibidas como prestacin,

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

CONSUMO PER CPITA. Indicador que resulta de


dividir el consumo nacional aparente entre la poblacin total 17.

GRADOS DE DESNUTRICIN. (Criterios para su determinacin). Se determinan a partir del clculo de


dficit porcentual de peso en relacin a la talla, con
base en las tablas de Ramos Galvn (1975) y la clasificacin de Mc Laren y Read (1972). De lo anterior,
la relacin (peso real/peso ideal esperado para la talla
por cien) para un nio sano es de 91-110%; con
desnutricin leve de 90-86%; moderada, 85-75%; y
5
con desnutricin severa, menos de 75% .
GRADO DE DESNUTRICIN LEVE. Cuando el peso
para la edad se encuentra entre -1 y -1.99 D E (Desviacin estndar); equivale al primer grado de desnutricin y en el grfico se ubica en la curva inferior
siguiente a la de la normalidad 5.

N
NUTRIENTES. Sustancias esenciales, contenidas en
los alimentos, y que son necesarias para el funcionamiento normal del organismo. Los seis principales
tipos de nutrientes son: hidratos de carbono, protenas, grasas, minerales, vitaminas y agua 4.
P

GRADO DE DESNUTRICIN MODERADA. Cuando


el peso para la edad se encuentra entre -2 y -2.99 D
E (Desviacin estndar); equivale al segundo grado
de desnutricin y se ubica dos curvas debajo de la
normalidad 5.

PESO DESEMBARCADO. Se refiere al peso que


conserva el producto al ser declarado al desembarque
en sus diversas modalidades: descabezado, fileteado,
desviscerado, en pulpa, rebanado u otras 17.

GRADO DE DESNUTRICIN SEVERA. Cuando el


peso para la edad se encuentra entre -3 D E (Desviacin estndar) o menos; equivale al tercer grado de
desnutricin, ubicndose en la ltima curva inferior 5.

PESO VIVO. Peso total del producto en el momento


de obtenerse de su medio natural; se determina con
base en el peso desembarcado, a travs de la aplicacin de factores de conversin establecidos por
el Instituto Nacional de Pesca, de acuerdo con la
metodologa universalmente empleada por la FAO 17.

GRANDE IRRIGACIN. Ver irrigacin mayor.


INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

IRRIGACIN MENOR. Realizacin de proyectos de


inversin con los que se incorporan a la agricultura
nuevas superficies de riego de hasta 3 000 hectreas;
o bien, se rehabilitan pequeas reas ya bajo riego
con diversas obras hidroagrcolas de mediana o pequea escala 3.

PEQUEA IRRIGACIN. Ver irrigacin menor.

INDEMNIZACIN. Es el resarcimiento que realiza la


aseguradora a favor del asegurado al ocurrir un
evento daino protegido por la pliza 1.

PRECIO DE CONCERTACIN. Precio por tonelada


de un producto, convenido entre el gobierno federal
y el sector privado 16.

NDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR. Es un indicador cuya finalidad es estimar la


evolucin de los precios de los bienes y servicios
que consumen las familias en Mxico 19.

PRECIOS BSICOS. La cantidad a cobrar por el


productor al comprador por una unidad de un bien o
servicio, menos cualquier impuesto a pagar; ms
cualquier subsidio a cobrar, como consecuencia de
su produccin o venta. Excluye: los gastos de
transporte facturados separadamente por el
productor 8.

INFLACIN. Desequilibrio entre la oferta y la


demanda de bienes y servicios que se refleja en una
baja en el valor del dinero debido a un aumento
generalizado y sostenido del nivel de precios 19.
IRRIGACIN MAYOR. Realizacin de proyectos de
inversin con los que se incorporan a la agricultura
nuevas superficies de riego mayores a 3 000 hectreas, con obras tales como presas de almacenamiento, presas derivadoras, estructuras de control, zonas
de riego y drenaje, revestimiento de canales, pozos
profundos, estaciones de bombeo, recuperacin de
suelos salinizados y caminos de acceso 3.

PRECIOS DE COMPRADOR. Se determina de la siguiente manera: precio bsico ms los costos de


transporte pagados por el comprador para acarrearlo
hasta el lugar de produccin; ms los impuestos no
deducibles netos de subsidios pagados sobre el bien o
el servicio en este ltimo caso 8.
PRECIOS DE GARANTA. Estn diseados para
elevar el precio a los productores por encima del
precio de equilibrio de mercado, y tambin para

INEGI. El sector alimentario en Mxico 2013. Serie estadsticas sectoriales.

prestadas o con una tenencia que no fuera la rentada


o alquilada (gasto corriente no monetario) 7.

mantener los precios a los consumidores en o


debajo el nivel de mercado. Entonces el gobierno
paga la diferencia 19.

ceso de mejoramiento gentico y ha sido supervisada en su desarrollo por el Servicio Nacional de


Inspeccin, Certificacin y Comercio de Semillas 12.

PRODUCCIN BRUTA TOTAL. Es el valor de los


bienes y servicios producidos o comercializados por la
unidad econmica, como resultado del ejercicio de las
actividades, durante el ao de referencia; stos son:
servicios de maquila, activos fijos para uso propio,
prestacin de servicios, alquiler de maquinaria y equipo, otros ingresos derivados de la actividad y el valor
de la produccin, que se especifica por sector; en MINERA: hidrocarburos, minerales extrados, explotados y/o beneficiados; en MANUFACTURAS: valor de
los productos elaborados, margen bruto de compraventa y variacin de existencias; en CONSTRUCCIN: valor de las obras ejecutadas como contratista
principal o subcontratista; en AGUA: valor del agua
producida por el organismo operador, ingresos por
derechos de conexin, alcantarillado y venta de agua
tratada; y para ELECTRICIDAD: el valor de la energa
10
elctrica a costo de explotacin .

SISTEMAS CONTROLADOS. Conjunto de procedimientos que cubren la produccin generada en


instalaciones creadas para el cultivo de especies
acucolas mediante la aplicacin de un modelo tecnolgico que descansa en el ejercicio de diversas rutinas
de trabajo (bombeo de agua, alimentacin de animales, fertilizacin, control de densidades, entre otras) 17.

INEGI. El sector alimentario en Mxico 2013. Serie estadsticas sectoriales.

R
REHABILITACIN. Realizacin de proyectos de inversin dentro de un distrito de riego establecido,
con el propsito de restablecer las condiciones
fsicas y tcnicas de la infraestructura existente que
originalmente justificaron su construccin 3.
S
SEGURO AGRCOLA. Es la proteccin que se ofrece a los agricultores, para resarcir el dao provocado
por riesgos climatolgicos y/o biolgicos en sus cultivos 1.
SEGURO GANADERO. Es la proteccin que se ofrece a los dueos de especies animales, para resarcir el
dao provocado por la muerte o prdida de la funcin
de los animales, ya sea por accidente o enfermedad 1.
SEMILLA CERTIFICADA. Aquella cuyo objetivo es
la reproduccin a nivel comercial; resulta de un pro-

SUPERFICIE ASEGURADA. Es la extensin de tierra donde se encuentra ubicada la parcela amparada


por la pliza en hectreas 1.
SUPERFICIE SINIESTRADA. Es el rea sembrada
que en el ciclo agrcola registra prdida total por
afectacin de fenmenos climticos o por plagas y
enfermedades. En el caso de perennes, se reconoce
la prdida total por siniestros con afectacin slo
para la produccin del ao agrcola de que se trate,
considerando que la plantacin queda en posibilidad
de ser cosechada en el ao siguiente1.
U
UNIDAD DE PRODUCCIN RURAL. Conjunto formado por los predios, terrenos o parcelas con o sin
actividad agrcola, ganadera o forestal que se
encuentren en un mismo municipio; los animales
criados por su carne, leche, huevo, piel, miel o para
trabajo que se posean, independientemente de su
ubicacin; as como los elementos de produccin
disponibles para estas actividades, siempre y
cuando se manejen bajo una misma administracin y
que al menos uno de los predios, terrenos o parcelas
est ubicado fuera de los lmites de las reas
9
Geoestadsticas Bsicas Urbanas .
UNIDAD DE PRODUCCIN URBANA. Conjunto formado por el terreno urbano y/o la vivienda con
actividad agrcola, ganadera o forestal, dentro de una
rea Geoestadstica Bsica Urbana; los animales
criados por su carne, leche, huevo, piel, miel o para
trabajo que se posean, independientemente de su
ubicacin; as como los elementos de produccin
disponibles para estas actividades; siempre y cuando
se manejen bajo una misma administracin 9.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

PRODUCTO INTERNO BRUTO. El valor agregado


bruto a precios bsicos, es igual al valor de la produccin valuada a precios bsicos, menos el consumo intermedio valuado a precios de comprador y
aunque ambos se valoren mediante el uso de conjuntos de precios diferentes, no obstante sean los
precios realmente recibidos y pagados por el productor 8.

SUMA ASEGURADA. Es el monto mximo que est


obligada la aseguradora a restituir al beneficiario de
la pliza en caso de siniestro 1.

UNIDADES ASEGURADAS. Conforman la unidad


de medida de un seguro en particular: seguro de
vida (personas), agrcola (hectreas), ganadero
(cabezas de ganado), casetas (aves), cajones
(apiarios) 1.
UNIDADES SINIESTRADAS. Es el nmero de
unidades
aseguradas
afectadas
por
el
acontecimiento daino y que estn protegidas por la
pliza 1.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

V
VALOR AGREGADO BRUTO. Se denomina as al
saldo contable de la cuenta de produccin de un establecimiento, industria o unidad institucional que resulta de restar el valor de la produccin, monto del
consumo intermedio. Es una medida de la produccin sin duplicaciones que no puede medirse sumando ningn conjunto especfico de transacciones, es
decir que no tiene unidades de cantidades propias ni
tampoco precios propios, no existiendo un conjunto
de bienes o servicios que puedan identificarse con el
valor agregado bruto de un establecimiento o indus8
tria .

Z
ZAFRA. Periodo desde la cosecha hasta la industrializacin de la caa de azcar. La zafra inicia a finales
del ao calendario (generalmente en noviembre y diciembre), y termina a mediados del ao siguiente
(mayo a junio), segn la entidad federativa caera 15.
ZONAS MARTIMAS DE JURISDICCIN NACIONAL. La delimitacin del Mar Territorial, la Zona
Econmica Exclusiva (ZEE) y las diversas zonas
martimas de jurisdiccin nacional tienen su fundamento en la Ley Federal del Mar, publicada el 8 de
enero de 1986. En particular, el dato de 3 149 920
2
km que se presenta, comprende la extensin de
franjas que se indican a continuacin:
Mar territorial. Franja de mar adyacente a las costas
nacionales, sean continentales o insulares, en la cual
la Nacin ejerce soberana, incluyendo el lecho y el
subsuelo de ese mar, as como el espacio areo
suprayacente. La anchura del mar territorial mexicano
es de 12 millas marinas (22 224 m) y sus lmites se
miden a partir de las lneas de base, sean normales o
rectas, o una combinacin de las mismas.
Zona econmica exclusiva. Se encuentra fuera del
mar territorial y adyacente a ste y se extiende a 200
millas marinas (370 400 m) contadas desde las lneas de base a partir de las cuales se mide la
anchura del mar territorial. Su lmite interior coincide
con el lmite exterior del mar territorial. En esta zona
la Nacin ejerce derechos de soberana para los
11
fines de exploracin y explotacin econmica .

FUENTES:
1
2
3

VALOR DE LA PRODUCCIN. Es el valor de los


productos elaborados, a precio de venta en fbrica
que fueron elaborados, transformados, generados o
beneficiados por la unidad econmica, utilizando materias primas de su propiedad, hayan sido vendidos
o no. Entendiendo como productos a los minerales e
hidrocarburos extrados o beneficiados, los productos elaborados o maquilados, las obras construidas
como contratista principal y subcontratista, el agua
facturada y el valor de la energa elctrica a costo de
10
explotacin .
VALORES BSICOS. Son aquellos que se registran
antes de sumarse los impuestos a los productos netos de subsidios 8.

AGROASEMEX, SA. Campo Mexicano.


Comisin Nacional Bancaria y de Seguros.
Comisin Nacional del Agua. Subdireccin General de
Programacin.
FAO. Manejo de Proyectos de Alimentacin y Nutricin
en Comunidades. Gua Didctica, 1995.
NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SSA2-1993,
Control de la nutricin, crecimiento y desarrollo
del nio y del adolescente. Criterios y procedimientos
para la prestacin del servicio.
INEGI. Censo de Pesca. Resultados Definitivos. Censos Econmicos 1999.
INEGI. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los
Hogares, 2004.
INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico. Cuentas de Bienes y Servicios 2003-2007.
INEGI. XII Censo Agrcola-Ganadero. Resultados
Definitivos.

INEGI. El sector alimentario en Mxico 2013. Serie estadsticas sectoriales.

UNIDAD PESQUERA. Es la unidad econmica que


se dedica a realizar actividades de captura o extraccin de especies acucolas o al criadero de fauna en
granjas acucolas con carcter comercial o de fomento, en el mar, ros, lagos, lagunas, esteros, estuarios, presas, estanques acuticos, encierros, etc.,
bajo el control de una sola entidad propietaria o controladora que puede estar conformada por una persona o una agrupacin (sociedad, asociacin, unin,
etc.) y que cuenta con bienes de produccin (embarcaciones, artes, equipo e implementos de pesca)
necesarios para la prctica de esta actividad que
pueden no ser de su propiedad. Se excluye la pesca
6
con carcter de autoconsumo y deportiva .

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12
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15

INEGI. El sector alimentario en Mxico 2013. Serie estadsticas sectoriales.

16

INEGI.
Censos
Econmicos
2009
Aspectos
Metodolgicos.
Ley Federal del Mar, Diario Oficial de la Federacin,
Mxico 1986.
PRONASE. Direccin Comercial.
SAGARPA. Sistema de informacin Agropecuaria de
consulta SIACON.
SAGARPA. Sistema de informacin agropecuaria de
consulta 1980-2008 (SIACON).
SARH. Boletn de Estadstica Azucarera, 1994.
SARH. Produccin y Comercializacin de Sorgo, 19871993.

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19
20

21

SAGARPA, CONAPESCA. Anuario Estadstico de


Acuacultura y Pesca, 2003.
SEP. Indicadores Educativos, 1996.
FAO. Poltica de Desarrollo Agrcola, 2004.
Diario oficial de la federacin, 28 de septiembre de
2005, en materia de informacin de salud.
SNS.
Boletn de Informacin Estadstica. Recursos y
Servicios, nm. 17, vol. 1, 1997.
INEGI. Metodologa de los Censos Econmicos 2004.
ABC Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico.
Cuentas por Sectores Institucionales 2000.

INEGI. El sector alimentario alimentario en Mxico 2014. Serie estadsticas sectoriales.

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