Dieta para evitar o atenuar las Enfermedades Autoinmunes

02/01/2010 | Escrito por Lorena | nutricin, salud

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En total hay ms de 80 enfermedades autoinmunes distintas (por ejemplo: artritis

reumatoide, Lupus eritematoso sistmico, polimiositis, tiroiditis autoinmune, diabetes tipo
1, miastenia gravis, escleroderma, vitligo). Otras enfermedades como la colitis ulcerosa,
esclerosis mltiple, pueden tener un componente autoinmune. Todas esas enfermedades se
desarrollan cuando el sistema inmune produce anticuerpos contra clulas o tejidos de
nuestro propio cuerpo atacndolos.
La actividad de las enfermedades autoinmunes suele estar muy asociada con cambios
emocionales, por eso suelo recomendar a los pacientes probar terapias que trabajan con la
mente/cuerpo, como la hipnosis, psicoterapia y de visualizacin guada. Tambin vale la
pena probar con la Medicina Tradicional China y la Ayurvdica.
Como la enfermedad autoinmune es resultado de un proceso pro-inflamatorio contra las
clulas del propio cuerpo, aconsejo las siguientes medidas para reducir los alergenos de la
dieta (que pueden sobrecargar y alterar nuestro sistema inmune) y que adems la dieta sea
anti-inflamatorias:

Reducir las protenas en la dieta a menos del 10% del total de caloras. Substituir las
proteinas animales por protenas de origen vegetal.
Eliminar la leche y los productos lcteos.
Los principales alimentos de la dieta deben ser frutas y verduras. Asegrate de que
son de produccin ecolgica.
Eliminar los aceites poliinsaturados de la dieta, la margarina, aceites parcialmente
hidrogenados y cualquier alimento que contenga frituras con cidos grasos trans. Usar
aceite de oliva extra-virgen como principal fuente de grasa.
Aumentar el consumo de cidos grasos omega-3.
Tomar jengibre regularmente. La crcuma tambin puede ser muy til. Adelos a
la comida o tome extractos que los contengan. (Yo suelo echar un trocito de jengibre fresco
en mis batidos matinales o preparar infusiones de jengibre).

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Etiquetas: Ayurveda, dieta, estado de mente, estilo de vida, hierbas, lcteos, medicina china, nutricin,salud, sistema
inmune, terapia
Alimentos que deberan ser comprados exclusivamente ecolgicos Nutricin y estilo de vida anti cancer de prstata

1.

Vilma Patricia Castillo

nov 13th, 2012 at 00:18
Reply | Quote | #1

Me han diagnosticado penfigo vulgar, tengo53 aos, me interesara residir informacin para
ayudar a mi sistema inmune y mejorar. Muchas gracias
2.
Ana
mar 10th, 2013 at 01:26
Reply | Quote | #2

Lorena yo tengo varias enfermedades autoinmunes que he detenido y mejorado con una
alimentacin adecuada, sigo el rgimen del dr Seignalet, inmunlogo francs que prob
esta dieta en cientos de pacientes.
Coincide en varios puntos con lo que escribes pero es fundamental no comer nada que
tenga gluten lo mismo que los celacos.
Gracias
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