TORTA BROWNING

Cubierta: 2 tazas de agua, 1 taza de azcar, 4 barras de chocolate. Se pone

a hervir 5 7.
Masa: 3 barras chocolate, 50 g manteca, taza leche, 1 tazas harina, 2
cditas Royal, 1 taza azcar, esencia vainilla.
Derretir chocolate y manteca. Tamizar harina, azcar y Royal. Add choco
derretido con manteca y luego la leche. Verter en pirex enmantecada y
poner en horno hot 20, poniendo previamente la cubierta.
TORTA DE QUESO
Masa: 70 g azcar, 135 manteca, 200 harina
Relleno:125 g dnica dorada p untar, 250 g azcar,3 huevos, 500 g queso
Saavedra. Ralladura y jugo de 1 limn, 2 sobres de gelatina royal.
Batir margarina con azcar, add yemas 1 x1 , .luego el queso, ralladura y
jugo limn y gelatina. Por ltimo las claras a p nieve duro. Rellenar molde
horneado y a la heladera. Espolv orear con choco rallado o canela.
Otra:
Masa: 150 manteca,100 azcar,1 huevo, 1 yema, 2 cdas de leche,250 g
harina blancaflor.
Relleno:1/2 k ricota, 25 g manteca, extracto vainilla, 2 yemas, 150 g azcar
(sultanas). Mix todos los ing. Del relleno. Juntar ing masa, amasar apenas
astirando con la mano. Dividir en 2 ptes y formar dos discos. Forrar molde
con uno y poner relleno. Tapar con el otro disco. Hornear a temp. Moderada
25-30. Espolv, con az. Impalpable.
TORTA CASERA
Colocar en bol pote chico mendicrim, 2 huevos,1 pote azcar, 1 chorrito
esencia vainilla. Mix con batidora unos segundos h unir elem. Add 1 pote
harina lentamente h q desaparezca la harina. Volcar en molde.
Otra
Mix en cacerola 4 barras choco 100 g mismo peso en manteca y azcar y
2 cdas de postre harina Revolver en fgo muy suave, add 3 yemas. Batir 3
claras a pto nieve y add con cuidado.
BROWNNIES
tza harina, cda Royal y cdita sal, 3 barras choco, 75 g manteca, 2
huevos, 1 tza azcar, 1 tza nueces picadas grueso, 1 cdita extracto vainilla.

Derretir choco y manteca. Batir huevos con az, Add vainilla. Juntar con
manteca y choco. Add harina Royal y sal y por ultimo nueces. Revolver slo
lo need. Verter en placa a hno moderado y cortar en cubos.
BUDIN
2 tzas blancaflor, 1 tza azcar, 2 huevos y 2 manzanas cortadas, 50 g
manteca derretida ( pasas y nueces). Mix all y al hno
PAN DE MIEL
3 tzas bflor, 1 tza leche, 1 tza azcar negra, 1 tza miel, 1 pizca sal. Unir bien
todo y llevar al molde.
TORTA DE NUEZ
200 g nueces, 10 bizcochos canale rallados, 1 tza azcar, 6 huevos, 1 cdita
royal. Batir yemas y azcar, add nueces bizcochos y royal. Add claras a
nieve. Horno bajo hora.
OTRA
250 azcar125 g manteca
Ralladura de 1 limn, 3 huevos, 125 de leche, 125 de harina, 125 maizena,
cdita bicarbonato, 1 cda cacao o choco rallado. Mix harina y maicena.
Batir manteca crema con azucar. Add ralladura limn, 2 yemas, una x una y
leche. Batir claras a nieve. Add bicarb. Mix suave con primera preparacin.
Separar 1/3 pte de la masa, add cacao e ir alternando both de a cucharas
en molde p marmolado
VICTORIA KUCHEN
1)1 tza agua, 100 g mteca, 4 barras choco, 2 huevos. Se pone a derretir, se
add 2 tzas azcar, vainilla y 1 cda de t de clavo de olor.
2)Colar 2 taza harina con 2 cditas de royal
3)1/2 tza leche agria (con limn) con cdita bicarbonato. Primero mix 1 y 2.
Luego 3. Poner una hora al horno en minimo
Icing:1 tableta de chocolate con chorrito de w y cuando caliente poner cdita
manteca.
ARROLLADO
3 yemas, 3 cdas de azcar, 3 cdas harina leudante, 3 claras a nieve.
Batir yemas con azcar h q quede bien blanco. Add harina mezclando y las
claras a nieve de a poco. Colocar placa enmantecada y enharinada y al
horno ms o menos 10 minutos. orear con choco rallado o canela