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de
Factibilidad
para
la
crianza
de
truchas
en
PRESENTACIN
El
presente
informaciones
documento
hipotticas
ha
sido
con
la
elaborado
finalidad
en
de
base
demostrar
las
la
1.3
JUSTIFIC ACIN
OBJETIVOS
Determinar
la
viabilidad
tcnico-econmica
financiera
de
1.5 Ubicacin
Departamento
Provincia
Ambo
Distrito
Lugar
:
:
Hunuco
Conchamarca
Pishcacocha
Accesibilidad
La laguna cuenta con trocha carrozable de aproximadamente 8 Km.
desde su ingreso por la carretera asfaltada lima Huanuco en el
Km. 395.
C APITULO II
ESTUDIO DE MERC ADO
2.1.
2.2.
Porcentaje (%)
76.0
18.5
4.3
1.2
departamentos de Huanuco.
2.3.
de
Huanuco,
la
poblacin
Habitantes
285, 770
71, 765
357,535
Fuente: INEI
2.4.
demandante
En
el
departamento
destinadas
la
de
Huanuco,
produccin
de
el
nmero
carne
de
de
compaas
trucha
para
la
ESTATAL
PRIVADO
TOTAL
NIVEL
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SETIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
TOTAL
1,755.34
1,283.50
1,235.61
4,001.40
2,085.05
1,374.04
1,404.85
1,580.35
2,697.56
2,629.19
3,103.50
1,705.00
24,855.39
537.00
687.00
3157.00
520.00
621.00
574.00
2,364.00
3,404.00
2,625.00
3,705.00
4,593.00
3,580.00
26,367.00
2,292.34
1,970.50
4392.61
4,521.40
2,706.05
1,948.04
3,768.85
4,984.35
5,322.56
6,334.19
7,696.50
5,285.00
51,222.39
MES
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SETIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
TOTAL
2.5.
DE
DE MENOR
TOTAL
SUBSISTENCI A
12,585
5,000
5,000
2,000
0
0
0
25,500
1,000
30,500
0
6,000
87,585
ESC AL A
8018
0
6780
0
0
0
72,000
34,000
0
79,000
12,000
0
211, 798
20603
5,000
11,780
2,000
0
0
72,000
59,500
1,000
109,500
12,000
6,000
299,383
Precios
La comercializacin de trucha racin en el mercado de Huanuco, en
el ao 2,002 es de:
Trucha entera
Trucha eviscerada
Alevinos de 8 cm. a
Costo de produccin
Competencia
Variables econmicas
Margen de ganancia
2.6. Comercializacin
2.6.1. Sistema de comercializacin actual del producto.
Los
carne
de
trucha
sern
vendidos
por
nuestra
propia
de
fcilmente lo superaran
en el mes de Setiembre.
Se
seleccionara
lotes de
y cuyo
sealado en el
cuadro adjunto.
Se estima un periodo
alevinos.
La mortalidad esperada en la fase de alevino-engorde (venta)
es del 12% y de la fase ova embrionada alevinos de 5cm. es
del 50%
Se contempla la produccin escalonada a fin de tener cubierto
todo el ao, es decir tener diversas campaas
en el ao calendario.
de produccin
C APITULO III
TAM AO Y LOC ALIZ ACION
3.1. Tamao
Pe s o
Prom.
es
Cp.)
(trucha)
1 01 74 91
30 TM
0 .8 4 K g./ a o
24 2, 5 g
Carne
Cons umo D e m . I n s a t .
disponible
(Kg.)
51 ,2 22 . 30
K g. /a o
posteriormente
realizaremos
un
estudio
para
desarrollar
plantas
que
han
venido
produciendo
alimentos
balanceados son:
Purina
Cogorno
Molinos Takagaki
Nicolini
Alimentos de engorde
adems:
J AUL AS FLOTANTES
Siendo la dimensin de 5x5x3.50m.
Se estima la capacidad de produccin de cada jaula en 2 TM,
requirindose para la
produccin de 30 TM 15 jaulas de
similares caractersticas,
3.2 Localizacin.
3.2.1 Localizacin Geogrfica
El pro yecto se ubica en el departamento de Hunuco,
provincia de Ambo, distrito de Conchamarca.
3.2.2. Anlisis de los factores que justifican la
localizacin:
Los factores considerados para la justificacin de la
localizacin, es la fuente de agua y los factores climticos
de la zona
3.2.2.1 Cercana a los centros de consumo
La piscigranja se encuentra cercana a las provincias de
Hunuco y Ambo, principales consumidores potenciales.
3.2.2.2 Disponibilidad de Infraestructura
Se cuenta con pozas instaladas, se tiene pro yectada la
instalacin y construccin de salas de alimentos, oficina
administrativa, baos y casetas de guardiana.
expenden
nuestros
insumos
materias
primas
necesarias.
3.2.2.4 Condiciones ecolgicas
Los factores que fueron determinantes para la instalacin
de nuestra planta de trucha en la zona fueron: su fcil
acceso, el mercado potencial en la ciudad de Huanuco y
el clima que goza con particularidades acordes con la
crianza en estudio.
C APITULO IV
INGENIERI A DEL PROYECTO
4.1
presencia
de
truchas
en
su
interior
las
cuales
han
16.00 horas
12.00 horas
pH
7.5
7.5
T aire
14C
12C
T agua
18C
13C
Dureza total
10ppm
12ppm
Alcalinidad total
10ppm
10ppm
Oxigeno total
7.0 ppm
7.5ppm
Origen hdrico:
cuenca
de
Pishcacocha,
dentro
de
la
cuenca
del
ro
Huallaga.
vegetacin
es
de
tipo
arbustivo
semi
arbustivo
con
TECNIDES,
tomo
estaciones
base
para
el
estudio
de
Infraestructura a Construir
Para la ejecucin del proyecto se considera las siguientes
infraestructuras:
4.3.1 SAL A DE INCUB ACIN
Compuesta por un ambiente de 10 x 8 x 2.6m. Con cimiento de
piedra paredes de adobe, revestido con arena y cemento, en
donde se ubicar cuatro artesas dobles con capacidad para
incubar 500.000 ovas, tendrn losa de concreto armando y
paredes de ladrillos de costilla; recubiertos con arena y
cemento, pulidos internamente.
Cada artesa doble ser de 4.8 x 1.10 x 0.50m. (Incluido losa)
ubicado a 070m. del suelo y ser sostenido por soportes de
ladrillo.
El sistema de alimentacin ser a travs de tubera PVC SAP
inicialmente de 8 desde la captacin, haciendo un ingreso a
la sala con T y con reduccin a 6 y a cada artesa le har
con vlvula de 2.
4.3.2
batera
los 5cm.,
como
peces
para
la
venta,
segn
Infraestructura
pisccola
en
donde
se
concentrar
la
de
estructura
flotante
base
de
troncos
de
produccin de 30 TM 15 jaulas de
caractersticas,
en
su
estructura
de
flotacin,
C APTACIN DE AGU A
de
agua
sala
de
incubacin
estanques
de
4.4.2
TUBER AS DE CONDUCCIN
Excavaciones
en
tierra,
con
acondicionamiento
para
su
S AL A ALIMENTOS
VIVIEND A RESIDENTE
de
tres
ambientes
(cocina-sala-dormitorio),
MUELLE
INGENIERO
CAPATAZ
OBREROS
GUARDIANES
OBREROS EVENTUALES
C APITULO V
IMPACTO ECOLGICO
5.2
Durante la ejecucin :
5.3
Despus de la ejecucin
C APITULO VI
INVERSIN COSTOS E INGRESOS
6.1. INVERSIN.
Para la inversin del pro yecto se considera inversiones fijas con la
adquisicin de bienes tangibles e intangibles y el capital de trabajo,
la cual se tiene:
Inversiones Fijas
Tangibles
Intangibles
S/.
Capital de Trabajo
6, 600. 00
Costos de Produccin
: S/.
Costos directos
S/. 121,260. 00
Costos Indirectos
S/.
cuadro
desagregado)
6.1.1
aparte
se
30,000. 00
31,400. 00
el
cuadro
de
inversin
.
Inversin Fija .
fijos
activos
como
la
construccin
de
la
infraestructura
complementaria
como
la
sala
de
Recursos
necesarios
para
atender
las
operaciones
de
el
calendario
de
inversiones
se
prev
adquirir
las
Costos de produccin.
6.2.2
Costos directos.
INGRESOS.
Se prev ingresos por la comercializacin de la carne de trucha, en
volumen mnimo de 30 toneladas y de 500 millares de alevinos,
ambos anuales.
El precio considera para el ingreso al mercado menor al del precio
actual, para luego ir incrementando en forma gradual a partir del
tercer ao hasta equilibrarlo con los valores del mercado.
6.3.1 Depreciacin.
Se considera un periodo de vida til mnimo del proyecto de 06
aos; la depreciacin en el proyecto se considera en forma
lineal, con porcentajes anuales de 15% del valor inicial.
C APITULO VII
FIN ANCI AMIENTO
7.1. FIN ANCI AMIENTO.
Considera para la ejecucin del proyecto el capital de trabajo
propio y el financiamiento con recursos externos proveniente de la
banca comercial.
7.1.1. Estructura del financiamiento.
Nuestra estructura de financiamiento considera dentro de una
proporcin porcentual pari passu de la siguiente manera:
Recursos externos S/. 183, 880.00
60.26%
Recursos propios
S/. 121,260.00
39.74%
Total
S/. 305,140.00
100.00%
C APITULO VIII
EVALU ACIN DEL PROYECTO ( AN LISIS DE BENEFICIOS DE
COSTOS )
.4.
FLUJO DE C AJ A.
La informacin de flujo de caja esta contenida con la estimacin de
las inversiones, costos e ingresos calculados en coherencia con
los estudios de mercado, ingeniera, organizacin. El pro yecto de
crianza de truchas de carne considera la venta de est en el 2 ao
de vida del proyecto, As mismo como la venta de alevinos como la
segunda actividad principal, considerando la duracin del proyecto
con un tiempo de vida til mnimo de 06 aos, el flujo de caja
pro yectado es:
Al hacer la evaluacin del pro yecto independiente, se opta por
ejecutar el pro yecto de crianza de truchas.
8.1.
Tipo De Evaluacin.
La evaluacin realizada es hecha como pro yecto privado, es decir
la
maximizacin
de
utilidades,
con
precios
de
mercado,
la
Precios A Utilizarse.
.4.
PRECIO MNIMO.
Valor mnimo de precio de venta, calculado en base al van
aproximadamente
igual
Cero,
la
carne
de
trucha
de
8.8.
PUNTO DE EQUILIBRIO.
Los mrgenes de seguridad en el punto de equilibrio esta en el
rango de 16%-29%, siendo menor y casi constante (17%) a partir
del tercer ao del pro yecto.
C APITULO IX
AN LISIS DE RIESGO Y SENSIBILID AD
Se hace un anlisis del comportamiento del proyecto frente al riesgo e
incertidumbre de variaciones de ingresos y egresos.
9.1. AN LISIS DE RIESGOS.
El riesgo de ejecucin del pro yecto, se basa ms que todo en el
nmero
insuficiente
de
inversiones
similares
que
pueden
de
sensibilidad
adjunto,
vemos
que
pro yecto
puede
C APITULO X
CONCLUSIONES Y RECOMEND ACIONES
10.1 CONCLUSIONES.
determinada,
factibilizan
tcnicamente
al
pro yecto.
el
pro yecto,
debido
su
rentabilidad
econmica
favorable.