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Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Mecnica Industrial
rea de Produccin
Practica de Ingeniera de Metodos
Ing. Juan Carlos Jerez

PRCTICA 01
PRODUCTIVIDAD
La productividad es la relacin entre la cantidad de bienes y/o servicios producidos
y la cantidad de recursos utilizados para producirlos. Es la medida con la cual se
determina el rendimiento de los recursos en la bsqueda para alcanzar los
objetivos trazados.
La productividad constituye una herramienta de comparacin entre los distintos
niveles produccin y los cambios en la misma repercuten en el crecimiento
empresarial, la mejora de las condiciones de trabajo, el aumento de la rentabilidad
(utilidades) del negocio, etc.
La Ingeniera de Mtodos, aporta las herramientas fundamentales que ayudan al
incremento de la productividad, tales herramientas son: los mtodos, los
estndares de estudio de tiempos (tambin conocidos como medicin del trabajo)
y el diseo del trabajo.
Preguntas que nos debemos hacer para ser productivos:
Productividad no es ms que hacer ms por menos y para ello debemos
responder a estas preguntas:

Qu queremos producir?
En qu consiste el trabajo?
Cmo lo diseo para que el proceso sea ms rpido, fcil y econmico?

Factores que influyen en la productividad


Adems de la relacin de cantidad producida por recursos utilizados, en la
productividad entran a juego otros aspectos muy importantes como:

Calidad: La calidad del producto y del proceso se refiere a que un producto


se debe fabricar con la mejor calidad posible segn su precio y se debe
fabricar bien a la primera, o sea, sin re-procesos.
Productividad: Es la relacin de eficiencia del sistema, ya sea de la mano
de obra o de los materiales.
Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energa, Capital,
Capacidad tcnica.

Salidas: Productos o servicios.


Misma entrada, salida ms grande
Entrada ms pequea misma salida
Incrementar salida disminuir entrada
Incrementar salida en mayor proporcin que la entrada
Disminuir la salida en forma menor que la entrada

HOJA DE TRABAJO (en grupo, con el formato establecido, los nombres


escritos a computadora)
Se entrega el mismo da de la prctica.
1. Si cada mquina tiene una capacidad efectiva de 34 en un mes, pero tan slo puede
obtener un rendimiento del 60% y una utilizacin del 70%, Cuntas mquinas se
necesitarn para producir 900 000 en un ao?
2. Daniel y Mariel hacen tartas de manzana que venden a supermercados. Ellas y sus
tres empleados invierten 50 horas diarias para producir 150 tartas.
a. Cul es su productividad?
b. La empresa aumenta su produccin a 155 tartas por da. Cul es ahora su
productividad?
c. Cul ha sido la variacin porcentual de la productividad?
3. En el ao 2007 una fbrica obtuvo 200,000 unidades de producto utilizando 25,000
horas de mano de obra, partiendo de la productividad en el 2007 calcular las
unidades de producto en el 2008 si se quiere aumentar la productividad de la mano
de obra en un 10% utilizando 24,000 horas de mano de obra.

REPORTE 1: PRODUCTIVIDAD (FECHA DE ENTREGA: DA DE LA


PRXIMA PRCTICA)
Contenido:

Caratula (est incluida en el archivo formatos.docx)


Hoja de Ponderacin (est incluida en el archivo formatos.docx)
Introduccin
Objetivos
Fundamento terico
Desarrollo practico (Individual y a mano)
Conclusiones
Recomendaciones (una por cada integrante del grupo, debe indicar el
nombre del alumno)
Bibliografa
Anexos

FUNDAMENTO TEORICO: Investigar los siguientes temas:


Eficiencia
Eficacia
Efectividad
Calidad
DESARROLLO PRCTICO:
1. La empresa soluciones el ao pasado tena una planilla de 40 trabajadores cada
uno de los cuales trabajo 1800 horas alcanzando una produccin de 504,000
unidades del producto x durante este ao ha tenido una planilla de 30
trabajadores, cada uno ha trabajado 1900 horas siendo este ao una produccin
de 456,000 unidades.
a. Calcular la productividad de la mano de obra de ambos periodos.
2. Carlitos SCA se caracteriza en el mercado de mercera como el hacedor de
satisfacciones gracias a que supo imponer diseos sencillos pero sumamente
apreciados por la clientela la cual llama a sus prendas simplemente Carlitos.
Trata de preservar su imagen a travs de una produccin de calidad invariable. Sin
embargo, en un lote de 2900 prendas, producido esta semana, se encontraron 410
unidades que fueron calificadas de segunda calidad, razn por la cual se vendern
con la marca Nitkron a un precio inferior en un 60% con relacin a las carlitos.
Durante dicha produccin laboraron 105 trabajadores, 40 horas. Las prendas de
buena calidad se vende a $120 cada una.
Se pide:
a. Determinar la productividad analizada desde el valor de la produccin
durante dicha semana.
b. De qu otros modos podra ser analizada la productividad? Usted qu
piensa de ello?
c. Cul ha sido el rendimiento de la capacidad?
3. En el ao 2007 una empresa inmobiliaria vendi 432 viviendas, utilizando para ello
10.800 horas de mano de obra de sus vendedores. Calcular la productividad para
el ao 2008 si se prev vender nicamente 252 viviendas con 7.000 horas de
mano de obra, ya que ha llevado a cabo una reduccin de su plantilla. En qu
porcentaje se ha reducido su productividad con respecto al ao anterior?
4. En una empresa de seguros, tres empleados procesaron 600 plizas de seguros la
semana pasada, habiendo trabajado cada uno de ellos 8 horas diarias durante los
cinco das hbiles que tiene la semana. Partiendo de estos datos, calcular la
productividad de la mano de obra alcanzada la semana pasada y decir cuntas
plizas debern procesar esta semana si quieren aumentar su productividad en un
20%.

Las Hojas de Trabajo, Cortos y la Caratula del reporte deben de


realizarse en los formatos establecidos. De no realizarse en estos
formatos estos no sern aceptados.

En Hojas de trabajo, cortos y en la Caratula del Reporte los nombres


del grupo deben estar impresos no se tomaran en cuenta los nombres
que estn escritos a mano.

Llevar impresa una copia extra de la caratula para firmarla de recibido,


esto para constancia de ustedes que s entregaron el reporte.