Colza, dos claves para su manejo.

Ing. Agr. Gabriela Cencig e Ing. P.A. (MSc.) Jorge Villar

Estacin Experimental Agropecuaria INTA Rafaela

En los sistemas de siembra directa, la colza se presenta como uno de los cultivos ms
sensibles a las condiciones de implantacin generadas por el propio sistema. Una de las
premisas en la siembra consiste en la seleccin del lote a utilizar. En este sentido, son
recomendables aquellos que se desocuparon ms temprano y en los que los cultivos
precedentes hayan dejado bajos volmenes de rastrojo. Los rastrojos abundantes tienden
a complicar la implantacin travs de dos mecanismos: por un lado, se compromete la
colocacin de la semilla a la profundidad deseada y el correcto cierre del surco y por el
otro, las plantas tienden a sufrir ms los efectos de las heladas en las primeras etapas
del desarrollo.
Otro de los aspectos claves del manejo del cultivo de colza consiste en la realizacin de la
cosecha en forma eficiente, tratando de disminuir al mximo las prdidas, dado la
caracterstica de dehiscencia que poseen sus frutos (silicuas) cuando se secan.
La cosecha del cultivo puede realizarse de dos maneras diferentes: corte e hilerado, con
recoleccin posterior, o cosecha directa. El corte e hilerado debe realizarse en el
momento de madurez fisiolgica del cultivo (Iriarte y Valetti, 2008), esto es cuando la
humedad promedio de los granos alcanza alrededor del 35%. Un adelanto de esta
operacin puede ocasionar mermas en la produccin, mientras que el atraso puede
provocar grandes prdidas por desgrane. La andana estar lista para ser trillada cuando
el contenido de humedad de los granos sea de 8,5%, pasados cinco a siete das despus
de efectuado el hilerado.
Si la cosecha se hiciera de forma directa, el 90% de las plantas debe encontrarse en
madurez total, recomendndose comenzar la cosecha cuando el contenido de humedad
de los granos es cercano al 16% (Iriarte y Valetti, 2008) a fin de evitar prdidas por
desgrane.
Dada la importancia que los aspectos mencionados tienen sobre el cultivo de colza, en el
INTA Rafaela fueron realizados varios experimentos para adecuar el manejo a los
sistemas productivos de la zona.
Siembra
Durante el ao 2009, sobre un suelo Argiudol tpico, en el que el cultivo antecesor fue soja
y el anterior a ste maz, se dispusieron seis tratamientos organizados con un arreglo
factorial de dos factores. Mientras el factor A contaba con dos niveles (Con rastrojo y Sin
rastrojo), el Factor B tena tres, dados por la seleccin de tres coeficientes de logro
(plantas logradas con respecto a las sembradas) iguales a 0,3, 0,5 y 0,7, lo que result en
tres densidades de siembra 12,2, 7,3 y 5,2 kg/ha, respectivamente.
La remocin de los rastrojos se efectu mediante el uso de un rastrillo de descarga lateral
y la estimacin del volumen remanente en los tratamientos con rastrojo arroj un valor
igual a 7640 Kg MS/ha, bastante superior a lo estimado previamente (Villar y Cencig,
2008) en que los rastrojos de soja en cantidades entre 4100 y 4600 Kg MS/ha no tuvieron
un efecto contundente sobre la eficiencia en el establecimiento y persistencia de las
plantas de colza.

Luego de la siembra del cultivo, se evalu la eficiencia de implantacin mediante el conteo

de plantas establecidas en los estados cotiledonar (23/06/09), dos hojas (06/07/09) y en
roseta (21/08/09).
El agua til almacenada previo a la siembra y hasta 1,5 m de profundidad fue de 69,1 mm.
Las lluvias fueron escasas en otoo, pero permitieron efectuar una adecuada siembra y el
logro de una emergencia uniforme. El invierno fue extremadamente seco y el ingreso a la
primavera favorable. Cuando el cultivo se encontraba en B6 - B8 (6 a 8 hojas) fue
severamente afectado por heladas muy intensas que comprometieron la supervivencia de
las plantas sobre todo en el tratamiento con rastrojo en superficie (Cuadro 1).
Cuadro 1: Plantas por metro cuadrado en tres momentos del cultivo de colza. INTA Rafaela, 2009.

Tratamiento del
rastrojo

SIN RASTROJO
CON
RASTROJO

Coeficiente
de logro
0,3
0,5
0,7
0,3
0,5
0,7

plantas/m
2do
1er conteo
3er conteo
conteo
23/06/09
21/08/09
06/07/09
cotiledn
B6-B8
B2
278
210 a
43 a
172
121 b
27 ab
111
93 bc
15 b
258
84 cd
1
146
55 de
2
109
32
e
1

Letras distintas por columna indican diferencias significativas. Test LSD Fisher (p<= 0,05).

En el primer conteo, el factor que increment el nmero de plantas emergidas fue la

densidad de siembra y en todos los casos se super ampliamente el valor ptimo de 80
pl/m.
Luego de ocurridas las primeras heladas, cuando el cultivo se hallaba an en un estado
fenolgico susceptible, se produjo una gran mortandad de plantas. Los tratamientos en
que este efecto fue mayor fueron los que mantuvieron el rastrojo en superficie.
Posteriormente se produjeron nuevas heladas y con mayor intensidad que las
precedentes, lo que provoc la prdida total de plantas en los tratamientos con rastrojo en
superficie. Adems, en ninguno de los tratamientos que lograron llegar a cosecha se
obtuvo el stand de plantas ptimo.
Como consideraciones finales de este experimento se menciona que la baja disponibilidad
hdrica, dada por un escaso nivel de agua til inicial y la poca ocurrencia de
precipitaciones, sumado a numerosas e intensas heladas en estados tempranos del
cultivo, complic el desarrollo del cultivo de colza. En estas circunstancias, se obtuvieron
muy bajos nmeros de plantas an con densidades de siembra elevados (hasta 12,2
kg/ha). Los tratamientos con rastrojo en superficie acrecentaron an ms los efectos
debido a que las plntulas crecieron de manera ahilada, por lo que sus tallos fueron ms
finos y dbiles. Adems cuando hiela el rastrojo mantiene el fro por ms tiempo, haciendo
que el efecto de la helada sea aun mayor.
Bajo estas circunstancias, sera conveniente incrementar la densidad de siembra a
valores no usados en los aos favorables, o bien, reemplazar el cultivo por otro con
menores riesgos de helarse.
Adems de la soja, otro cultivo antecesor, en los sistemas tpicos de produccin en la
zona, es el maz. Con el objetivo de generar informacin sobre la influencia de los cultivos
2

antecesores de soja y maz sobre la eficiencia de implantacin de colza, se realiz un

ensayo en INTA Rafaela durante la campaa 2009/10 sobre un suelo Argiudol tpico de la
serie Rafaela. Para el caso de la soja se utilizaron dos variedades de diferente grupo de
madurez (DM3700 y NA6126) y en el caso del maz, se emple el hbrido DK670 RRMG.
Para stos cultivos, las lluvias fueron superiores a los registros histricos y con buena
distribucin, obtenindose 4102,6, 5292,0 y 5074,7 Kg MS/ha de rastrojo, para la soja
GMIII, GMVI y maz, respectivamente.
Sobre estos antecesores, el 10/05/10 se sembr la colza (cultivar SRM2836), empleando
dos densidades, 9,2 Kg/ha (tratamiento alta densidad) y de 5,5 Kg/ha (tratamiento baja
densidad), surgidas a partir de los coeficientes de logro 0,3 y 0,5, respectivamente.
El nmero de plantas/m se determin en los estados fenolgicos de emergencia
(27/05/10); 3-4 hojas (16/06/10) y roseta (7-8 hojas; 6/07/10). Dicha variable no mostr
interaccin entre los cultivos antecesores y la densidad de siembra de colza (Cuadro 2).
Tanto la densidad de siembra como el antecesor influyeron en el nmero de plantas/m
establecido. Al respecto, cuando el antecesor fue maz las poblaciones de plantas fueron
significativamente ms bajas que cuando fue soja.
Cuadro 2: Plantas por unidad de superficie en tres estados del cultivo de colza. INTA Rafaela, 2010.
Factor
Antecesor
soja III
soja VI
maz
Densidad
alta
baja
Interaccin

Pl/m
Emergencia
p=0,051
130 a
124 a
100 b
p=0,033
145 a
91 b

Pl/m
3-4 hojas
p=0,034
118 a
112 a
81 b
p=0,045
127 a
81 b

Pl/m roseta
7-8 hojas
p=0,062
110 a
108 a
74 b
p=0,057
116 a
78 a

ns

ns

ns

Promedio
118
104
97
%CV
14,0
16,7
14,3
Letras distintas por columna indican diferencias significativas. Test LSD Fisher (p<= 0,05).
ns=no significativo

Las diferencias en el stand de plantas segn el antecesor se dieron a partir de la

emergencia por lo que puede suponerse que el rastrojo de maz, aunque en cantidades
similares a los de soja, complicaron la emergencia de la colza. A partir de ese momento
las diferencias entre antecesores se mantuvieron, es decir que las heladas ocurridas
sobre el cultivo afectaron del mismo modo a todos los tratamientos.
En las condiciones en que se dio este experimento, la poblacin terica objetivo de 80
pl/m2 se alcanz en todos los tratamientos, siendo superada en muchos de ellos. Distinto
a lo ocurrido en el ensayo del ao 2009, comentado anteriormente, debido a que las
heladas ocurrieron cuando el cultivo haba superado la etapa de roseta y adems se
encontraba en una situacin hdrica favorable.
Como consideraciones finales se menciona que los rastrojos de maz afectaron
negativamente la emergencia de la colza en mayor medida que los de soja.
El efecto de las heladas sobre el cultivo de colza fue independiente del tipo de rastrojo,
dependera entonces de la cantidad del mismo.
En aos con heladas suaves y disponibilidad hdrica suficiente, el dao es menor con
respecto a aos secos y con heladas de consideracin (campaa de colza 2009), por lo
3

que un incremento en la densidad de siembra no se refleja en aumentos de rendimiento

(datos no mostrados).
Cosecha
El segundo aspecto clave mencionado para el manejo apropiado del cultivo fue la
realizacin de una cosecha eficiente, a fin de disminuir al mximo las prdidas de granos.
Con el objetivo de evaluar las prdidas producidas por las dos alternativas de recoleccin
de colza (cosecha directa y corte-hilerado), se realizaron dos ensayos. El primero se
realiz en el predio de la EEA Rafaela, mientras que el segundo se realiz en un lote de la
localidad de Esperanza, Santa Fe.
En el primer ensayo, el cultivo de colza fue sembrado el 1 de junio de 2007 en siembra
directa (SD) y con una densidad de 7 kg/ha. El cultivar utilizado fue Jura a 0,30 m entre
hileras y con soja como cultivo antecesor.
Se evaluaron cuatro tratamientos
-

T1- HCB: Hilerado y corte bajo 35% humedad

T2- HCA: Hilerado y corte alto 35% humedad
T3- CD15H: Cosecha directa 15% humedad
T4- CD11H: Cosecha directa 11% humedad

El corte de los tratamientos HCB y HCA se efectu el 1/11/07 con una moto guadaa
manual, a una altura de 14 cm para el primero y 35 cm para el segundo, respectivamente.
La humedad del grano estimada al momento del corte fue de 47,5% (estrato superior:
52%, medio: 46,7% y bajo: 44%), muy superior a la recomendada como adecuada.
Adicionalmente, en el tratamiento HCB se compact la andana caminando sobre la
misma. La recoleccin se realiz con una cosechadora de parcelas con plataforma
triguera el 6 de noviembre.
La cosecha directa (CD15H) se efectu el 12 de noviembre con 15% de humedad del
grano y la siguiente (CD11H) el 20 de noviembre con 11,2% humedad. Para todos los
casos se utiliz una cosechadora de parcelas con plataforma triguera.
Para evaluar las prdidas naturales, al momento del corte de los tratamientos HCB y HCA
se colocaron bandejas debajo de la andana y para los tratamientos CD15H y CD11H, las
bandejas se colocaron debajo del cultivo.
Para cuantificar las prdidas de trilla, se utilizaron bandejas arrojadas entre la plataforma
y la cola de la cosechadora en movimiento de trabajo.
El corte-hilerado y posterior trilla permiti anticipar la recoleccin en 7 y 15 das con
respecto a la cosecha directa, segn el contenido de humedad del grano (Cuadro 3). El
HCB tuvo la ventaja sobre el HCA de obtener un producto con menor contenido de
humedad debido a que a la cosechadora ingres solo material seco, mientras que en HCA
ingresaron tallos de plantas que estaban an con una elevada proporcin de agua. No
solo se logr con el HCB que la cosechadora trabaje mejor, sino que adems se obtuvo
un producto con menor material extrao, lo que facilitara su acondicionado posterior.

Cuadro 3. Fecha de corte-hilerado y cosecha de colza. INTA Rafaela, 2007.

Tratamiento
1 - HCB
2 - HCA
3 - CD15H
4 - CD11H

Corte-hilerado

Cosecha

01/11/2007

06/11/2007

NO

12/11/2007
20/11/2007

% Humedad grano
a cosecha
14,4
27,5
15,0
11,2

Las diferencias observadas en las prdidas fueron notorias (Cuadro 4). Las naturales de
precosecha fueron extremadamente bajas con el corte e hilerado, independientemente de
la altura del mismo. Para la cosecha directa las prdidas no difirieron segn oportunidad
de la misma, aunque es evidente que el retraso de una semana y el menor contenido de
humedad de las silicuas expondran al cultivo a una mayor prdida potencial.
Las prdidas durante la cosecha directa fueron mximas con el menor contenido de
humedad (CD11H), lo cual es consecuencia de la dehiscencia de las silicuas, pero la trilla
permiti la obtencin de un producto con menores requerimientos de acondicionamiento
para su almacenamiento y/o comercializacin.
Cuadro 4. Rendimiento de grano y prdidas de cosecha de colza. INTA Rafaela, 2007.

Tratamiento

Rendimiento
(kg/ha, 9%
H)

P1000
(g)

Prdidas (kg/ha)
Naturales

Trilla

Totales

Prdidas +
Rendimiento
(kg/ha)

1 HCB
1313,6 a
2,98 a b
7 a
9 a
16 a
1329 a
2 HCA
1183,7 a
2,94 b
4 a
24 b
28 a
1212 a
3 CD15H
1138,1 a
3,25 a
103 b
36 b
139
b 1278 a
4 CD11H
1006,9 a
3,25 a
100 b
88
c 188
b 1194 a
Promedio
1161
3,1
54
39
93
1253
CV (%)
11,8
4,8
54,9
16,6
30,9
10,8
Letras distintas por columna indican diferencias significativas (p0,05), Test LSD Fisher

Las diferencias de rendimiento no alcanzaron a ser significativas entre sistemas de

recoleccin. Se destaca el menor peso de semillas de los tratamientos con corte e
hilerado, como consecuencia de la anticipacin en el corte ms all de lo recomendado
por lo que las plantas no haban alcanzado la madurez fisiolgica.
Como consideraciones finales, la mayor eficiencia en la cosecha en HCB (Grfico 1),
permiti un incremento de la productividad de un 30% con respecto a CD11H, adems de
un producto con escasos requerimientos de acondicionamiento posterior, por lo tanto lo
hacen recomendable al momento de determinar una estrategia de recoleccin de la
oleaginosa.

200

Kg/ha

150
Trilla

100

Natural
50
0
HCA

HCB

CD15H

CD11H

Grfico 1. Prdidas de cosecha de colza acumuladas. INTA Rafaela, 2007.

En el lote de Esperanza, sobre un cultivo de colza de la variedad Impact que fue

sembrado el 15/05/2008 en directa, con una densidad de 7 kg/ha y a 0,20 m de
espaciamiento entre lneas, se evaluaron cuatro tratamientos:
- T1: HCBR, Hilerado corte bajo (12 cm) con pasada de rolo acondicionador (160 kg +
140 litros de agua)
- T2: HCB, Hilerado corte bajo (12 cm) sin pasada de rolo
- T3: HCA, Hilerado corte alto (35 cm)
- T4: CD, Cosecha directa.
Cada tratamiento fue asignado a una parcela de 9 m de frente por 50 m de longitud, en un
arreglo de bloques completos al azar con dos repeticiones.
El corte e hilerado de los tratamientos T1, T2 y T3 se efectu el 7/11/08 con una corta hileradora Altina HP 4700 modelo 1995. La humedad del grano en ese momento fue de
38,7% (estrato superior: 43,5%, medio: 35,9% y bajo: 36,7%).
El rolo acondicionador utilizado en el T1 y llevado por arrastre, posee la funcin de
acelerar la deshidratacin de la planta en la andana, mediante el quebrado de sus tallos y
ramas, emparejando la madurez de las silicuas.
Para la cosecha, en todos los casos, se utiliz una cosechadora New Holland TC 57
modelo 2004 de 180 CV, provista de un cabezal flexible sojero. La regulacin de la misma
se encuentra explicada en detalle en Cencig et al., 2009.
La recoleccin de las andanas en los tratamientos T1, T2 y T3 se realiz el 14 de
noviembre y el 25 de noviembre se efectu la cosecha directa en el T4, con un 12,7% de
humedad del grano.
Para la evaluacin de las prdidas naturales, luego del corte, se colocaron bandejas
debajo de las andanas en los tratamientos T1, T2 y T3, y debajo del cultivo para el T4.
Para determinar las prdidas durante la cosecha de las andanas, se arrojaron dos aros
forrados de m durante el paso de la mquina, entre la plataforma y la cola, donde se
evalu en la parte superior, la prdida por cola y debajo de su tela, la prdida por
recoleccin del cabezal sojero.
Para cuantificar las prdidas en cosecha directa, se utilizaron cuatro aros forrados
arrojando uno debajo de la cosechadora entre la plataforma y la cola, evalundose las
prdidas por cola en su parte superior y, debajo de su tela, las prdidas por recoleccin
del cabezal. De la misma manera, otros los tres aros forrados se arrojaron distribuidos
detrs del cabezal.
El corte-hilerado y posterior trilla del cultivo permiti anticipar la recoleccin en 11 das
con respecto a la cosecha directa (Cuadro 3). Los contenidos de humedad del grano para

los tres primeros tratamientos estuvieron por debajo del estndar de comercializacin
(8%, Norma VII SAGPyA), por lo que no requeriran acondicionamiento posterior.
En el T4, si bien el contenido de humedad fue superior al estndar, cabe destacar que la
cosecha culmin a las 10:00 AM. Es de esperar que, con das calurosos y soleados, la
humedad del grano disminuya rpidamente durante el da, por lo que posiblemente los
valores de humedad al finalizar la cosecha del lote hubieran sido menores.
Cuadro 3. Fecha de corte-hilerado y cosecha de colza y contenido de humedad de los granos. Esperanza,
2008.
Tratamiento

Corte-hilerado

Cosecha

07/11/2008

14/11/2008

NO

25/11/2008

% Humedad grano
a cosecha

1 - HCBR
2 - HCB
3 - HCA
4 - CD

6,4
6,8
7,3
12,7

No se observaron diferencias significativas en los rendimientos y tampoco en las

prdidas naturales o de precosecha (Cuadro 4). En general, las prdidas de cosecha
resultaron bajas a excepcin de las prdidas de cola de la cosechadora en el tratamiento
de cosecha directa.
Cuadro 4. Densidad de plantas a cosecha, rendimiento de grano y prdidas de cosecha de colza.
Esperanza, 2008.
Prdidas de cosecha
Trata
miento

Plantas
/m

Rendimiento
(kg/ha,
9% H)

Perdidas
naturales
(kg/ha)

T1

35,0 a

360,3 a

16,8 a

T2

31,7 a

399,3 a

15,5 a

T3

22,5 a

T4
23,3 a
Prom 28,15
% CV 20,99

Prdidas
de
cabezal
(kg/ha)

Prdidas
de cola
(kg/ha)

4,9 b

8 b

Perdidas
totales
(kg/ha)

29,7
c
45,3
bc

Rendimiento +
prdidas
totales (kg/ha)

% de
prdidas

390,0

7,6

15,8 a
14 b
444,6 ab
10,2
10,8
622,6
560,2 a
37,6 a
ab
14 b
62,4 b ab
10,0
7,8
503,6 a
30,2 a
ab
116 a
153,9 a
657,5 a
23,4
455,8
25,0
9,8
38,0
72,8
528,7
15,08
50,43
31,5
14,25
8,19
14,02
Letras distintas indican diferencias significativas (p0,05), Test LSD Fisher

En las condiciones del cultivo (muy baja densidad de plantas) y los bajos rendimientos
ocurridos (menos de 500 hg/ha, en promedio), era de esperar que las prdidas fueran
inferiores a las registradas anteriormente, pero si se observa el porcentaje de prdidas
totales sobre el rendimiento potencial se aprecia que el tratamiento de cosecha directa
produjo prdidas de ms del 20%, muy superior a la tolerancia de 6,4% establecida por el
PROPECO (Iriarte y Valetti, 2008).
En el T1 se observa que el uso del rolo acondicionador disminuy las prdidas
ocasionadas por la cosechadora. A campo pudo apreciarse que el rolo mejor el anclaje
de la andana ya que luego de un evento de viento no se produjo el desarmado de la
misma. De ste trabajo se desprende que cualquiera de los tratamientos de corte e
7

hilerado produjo menores prdidas con respecto a la cosecha directa y que el sistema de
corte baja altura, utilizando el rolo acondicionador produjo las menores prdidas durante
su recoleccin.
Bibliografa
Cencig, Gabriela; Giordano, Juan Marcos y Sosa, Nicols. 2009. Sistemas de cosecha
para colza. En: Informacin tcnica de trigo y otros cultivos de invierno, campaa
2009. Publicacin Miscelnea N 113. Mayo 2009. EEA INTA Rafaela. Pg. 90-94.
ISSN 0625-9137.
Iriarte, L. y Valetti, O. 2008. Cosecha de colza (actualizacin Manual PROPECO). En:
Cultivo de colza, Iriarte, L. y Valetti, O. Eds. Chacra Experimental Integrada Barrow
Convenio MAAyP-INTA. Pg.117-152.
Norma VII SAGPyA 1075/94 Cmara Arbitral de la Bolsa de Cereales Repblica
Argentina.
Villar, J. y Cencig, G. 2008. Colza en Siembra Directa. En: Informacin Tcnica de trigo y
otros cultivos de invierno, campaa 2008. Publicacin Miscelnea N 109. INTA EEA
Rafaela. Mayo de 2008. Pg. 89-92.