Arari Wa Papa Snat I Vas

Pompeyo Cosio Cuentas
EQUIPO TECNICO DE ARARIWA

que particip en el Proyecto "Conservacin in situ
de los Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres
2001-2006"
- Ing. Hilario Pumaccahua - Ing. Jos L. Cruz L.
- Ing. Victor Quispe P.
- Ing. Rodolfo Quispe S.
- Ing. Justo Vallenas B.
- Ing. Csar Medina L.
VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS

EN SEIS COMUNIDADES DE CALCA Y
URUBAMBA - CUSCO
DEVOLVIENDO INFORMACIN
A LOS AGRICULTORES DUEOS
DE LA DIVERSIDAD GENTICA DE PAPA
VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

DE CALCA Y URUBAMBA - CUSCO
Proyecto
Conservacin in situ de los Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres - Per
Equipo Tcnico de Sistematizacin : Ing. M.Sc. Pompeyo Cosio Cuentas

Bach. Severo lvarez Mozo

Bach. Juana Ponce Rosado
Bach. John Camargo Chvez
CORRECCIN Y DISEO : Oscar Olazo

IMPRESIN
: Dannys Graff - Cusco
Cusco, Diciembre del 2006
Contenido
Presentacin
I.
II.
III.
Resumen Ejecutivo

Antecedentes

Necesidad de Registrar la Variabilidad Gentica de la Papa Nativa
9
10
11
IV.

Metodologa

4.1 Metodologa seguida para la sistematizacin
4.2 Metodologa utilizada por la Asociacin ARARIWA
11
11
12
V.

Resultados

5.1 Registro de variabilidad segn nombres propios

5.2 Registro de la variabilidad por grupos de cultivares geneticamente afines
14
14
24
VI.

Discusin

6.1 Sobre del conocimiento de la variabilidad

6.2 Sobre la importancia de los registros en la comunidades
26
26
26
VII. Lecciones Aprendidas

VIII. Conclusiones

IX. Recomendaciones

29
29
30
X.
31
Catlogo
PRESENTACIN
ASOCIACIN ARARIWA, desde su creacin misma, hace ms de 20 aos, ha
promovido activamente la conservacin de la diversidad y variabilidad de las
especies de cultivos andinos en la comunidades donde interacciona por el desarrollo
agrcola, constituyendo una actividad institucional permanente el trabajo a favor de
la conservacin de la variabilidad.
En los ltimos cinco aos ARARIWA ha ejecutado el Proyecto de Conservacin
in situ de los Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres, en las comunidades de
Huarqui, Huama, Patacancha, Willoc, Umasbamba y Tauca, donde se ha fortalecido
de manera sostenible la conservacin de la diversidad y variabilidad de papa con
todas las familias. Dentro de las organizaciones tradicionales de la cultura andina,
para el trabajo agrcola, se tiene los yachac o maranis y los arariwas o los
yapu campus, quienes son los responsables y dan cuenta a su pueblo, sobre la
situacin actual o monitoreo de la diversidad de sus cultivos. En este contexto, por
propia iniciativa de los agricultores, sin el propsito de reemplazar a las autoridades
tradicionales que ven todos los cultivos, se ha formado agricultores lderes
llamados Conservacionistas de Papas Nativas, quienes han asumido roles de ser
cultivadores directos de una amplia variabilidad de papas nativas, restauradores
cuando ocurren prdidas entre aos sucesivos, promotores de intercambio entre
familias, responsables de la organizacin de ferias de biodiversidad y facilitadores
en procesos de comercializacin de papas dentro de su comunidad.
Los Conservacionistas de Papas Nativas, participaron activamente en el registro
de la variabilidad de papas nativas, mediante varias actividades como talleres de
reconocimiento y validacin de los nombres propios de cada variedad, talleres
de caracterizacin morfolgica de sus variedades mediante fichas campesinas
elaborados por ellos de manera participativa, que incluye evaluaciones de
las potencialidades de adaptacin, resistencia y usos de cada variedad. Esta
informacin fue complementada por las caracterizaciones formales mediante tesis
universitaria. Como consecuencia de este proceso los conservacionistas y los
comuneros en general solicitaron que se elabore una publicacin de los registros
de caracterizacin de todas sus variedades y como respuesta a este pedido es la
presente publicacin que pretende, en primer lugar, devolver la informacin de sus
variedades a los agricultores de las comunidades participantes, a fin de que pueda
servirles en el futuro como referencia en trabajos de monitoreo y restitucin, siendo
importante sealar que servir tambin como referencia a las generaciones futuras
en el conocimiento, cario y respeto a su variabilidad. El listado que aparece en esta
publicacin es an incompleto, porque faltan muchas variedades por caracterizar,
los que sern complementados posteriormente, para otras comunidades y
provincias de la Regin Cusco.
Esta publicacin, que es apenas una muestra de la riqueza gentica de nuestras
papas nativas, tambin servir a los tcnicos y profesionales del sector agrario de
la Regin Cusco, en el conocimiento, revaloracin y conservacin de este cultivo,
que es el mayor legado de nuestros antepasados.
Asociacin ARARIWA

I. RESUMEN EJECUTIVO
Las instituciones de Cusco, INIA, CESA y Asociacin ARARIWA han
registrado un total de 570 variedades nominales de papa en 21 comunidades
de nueve Distritos y cinco Provincias de Cusco.
El presente registro nominal, recoge el conocimiento del agricultor sobre
esta variabilidad, verificndose que el conservacionista de la variabilidad
de papas conoce en detalle todas ellas y su distribucin dentro de cada
comunidad.
El agricultor andino ha generado nombres plenamente vlidos, en base
a las caractersticas morfolgicas de sus papas, siendo importante
resaltar que conoce sus variedades en grupos emparentados, es decir
reconoce la variabilidad con base gentica, aprovechando eficientemente
este conocimiento para generar alternativas de produccin, distribucin
ecolgica, adaptacin a suelos, tolerancias y resistencias genticas frente
a enemigos biticos y abiticos.
En el presente reporte, se ha resumido las tres formas bsicas por las
que el agricultor reconoce la variabilidad. Presentndose primero por
nombres descriptivos, en segundo lugar por grupos emparentados y luego
mencionando los principales usos.
Las instituciones que han promovido la conservacin de la papa con el
Proyecto In Situ en el Cusco, han recopilado abundante informacin sobre
la variabilidad de la papa, con descripcin convencional y descripcin
campesina, acompaando fotografas. Respecto a esto, existe el
compromiso de generar un catlogo de papas para su devolucin a las
comunidades. Este documento recoge slo una parte de la variabilidad
con descripcin, sin embargo constituye una muestra del trabajo ejecutado
sobre el registro de la variabilidad de papas.
El registro nominal se realiz mediante metodologas participativas.
Los conservacionistas muestran un gran inters por conocer todas sus
variedades y tener la relacin de nombres para toda su comunidad y, de ser
posible, para cada familia; por ello se han elaborado lbumes de fotografas
de sus papas, a fin de que cada familia pueda realizar el monitoreo de sus
variedades para ver si stas se incrementan o disminuyen.
La trasmisin de los nombres de padres a hijos se hace verbalmente, de
modo que el campesino reconoce sus variedades desde nio, especialmente
la nias que son las que mejor conocen los nombres y las cualidades de

Asociacin ARARIWA
sus variedades desde temprana edad y que luego, en la adultez, mediante

la seleccin y los usos a que destina, logra conservar esta variabilidad.
La presente sistematizacin se propone:

Elaborar el catlogo de descripcin acompaado del registro fotogrfico

de la variabilidad de papa encontrada entre el 2001 y 2005 en seis
comunidades donde ARARIWA acompa la conservacin in situ.
Registrar el estado de conocimiento de los agricultores de la variabilidad
de papa.
II. ANTECEDENTES
La FAO informa que los pases han reconocido la necesidad de un
inventario nacional completo de sus recursos fitogenticos cultivados, las
plantas silvestres afines, los ecosistemas y los conocimientos tradicionales
asociados con ellos. Los pases que han ratificado el Convenio sobre
Diversidad Biolgica han reconocido que tienen determinadas necesidades
y responsabilidades en relacin con este tema. (Plan de Accin Mundial,
1996).
La identificacin, localizacin y catalogacin de la variabilidad es una
fase prioritaria y obligatoria en el proceso de conservacin in-situ.
Comprendiendo esta necesidad la Asociacin ARARIWA desde hace varios
aos viene acompaando a varias comunidades de Calca y Urubamba en
la conservacin in-situ de la papa. Mediante el Proyecto Conservacin y
Uso de los Cultivos Nativos y sus Parientes Silvestres, ejecutado por la
Asociacin ARARIWA, viene fortaleciendo todo lo relacionado al registro
de la variabilidad, conocimientos locales, usos, tecnologas tradicionales,
metodologas de conservacin in-situ, identificacin de los micro-centros
de diversidad, entre otros.
En el caso del Per los inventarios sistemticos para las diferentes especies
originarias de la zona andina y amaznica son parciales. En el caso de la
papa existen colecciones parciales en sistemas de conservacin ex-situ,
en INIA y universidades; La nica institucin privada que dispone de la
ms amplia coleccin corresponde al CIP, donde es posible acceder a
informacin sobre catlogos de caracterizacin y evaluacin completos del
germoplasma de papa de todo el mundo.
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Asociacin ARARIWA

III. NECESIDAD DE REGISTRAR

LA VARIABILIDAD GENTICA
DE LA PAPA NATIVA
Nadie pone en duda la importancia de registrar, caracterizar y evaluar
la variabilidad de la papa. No obstante a todo lo avanzado por el CIP,
surge la preocupacin de si los programas o proyectos que fortalecen
la conservacin, deben volver a registrar y caracterizar la variabilidad
gentica existente en la zona andina. Existen fundamentos de fuerza que
favorecen esta posibilidad. El pas tiene registros incompletos por ubicacin
y distribucin de la variabilidad por especies. El material gentico no es
esttico sino que cambia a travs del tiempo y su morfologa o fenotipo es
fuertemente influenciado por el medio, de modo que un registro local y la
caracterizacin en su medio ambiente, ser una respuesta de actualizacin
permanente y confiable para cada especie.
IV. METODOLOGA
Se presenta dos aspectos metodolgicos, que son importantes de enfocar
por separado, se refiere a la sistematizacin de la informacin y a la
metodologa utilizada por la Asociacin ARARIWA en el proceso de recojo
de informacin.
4.1. Metodologa seguida para la

sistematizacin
Para la presente sistematizacin de registro nominal se ha
considerado tres aspectos importantes bajo los cuales, el agricultor
maneja su variabilidad.
4.1.1. Segn los nombres propios: Cada cultivar tiene un
nombre reconocido y conservado culturalmente en toda la regin
andina. Existen cultivares de distribucin muy amplia para toda
la zona andina y cultivares muy restringidos a determinados
espacios geogrficos con medio ambiente muy especial en los
que se conservan los nombres propios.
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Asociacin ARARIWA
4.1.2. La identificacin de grupos de cultivares

genticamente afines o emparentados: A estos grupos los
campesinos conocen como ayllus o taqas.
4.1.3. Segn la tipologa de uso: Las papas cultivadas
corresponden a dos jerarquas grandes: Dulces y amargas, y dentro
de cada jerarqua los niveles de uso especficos, condicionados
por las cualidades y cantidades de almidn del tubrculo.
4.2. Metodologa utilizada por la Asociacin

ARARIWA para el registro de la variabilidad
Se tuvo en cuenta los siguientes aspectos:
4.2.1. Congruencia de criterios campesino-tcnico para el
registro:
El conocimiento desarrollado por el agricultor sobre sus cultivares
de papa es muy detallado y existe una alta correspondencia de
trminos descriptivos propios entre Quechua y Castellano, sobre
todas las variables consignadas en los descriptores y fichas
campesinas de registro y caracterizacin. El campesino reconoce
que entre cientos de cultivares es necesario ser minucioso para
reconocer con propiedad un cultivar. Esto ha permitido aplicar con
xito el nter aprendizaje y los mtodos de desarrollo participativo
de tecnologas, puesto que las caracterizaciones se han realizado
en forma conjunta entre agricultores conservacionistas y
tcnicos.
4.2.2. Valoracin de niveles de uso para el registro:
Aun cuando el agricultor distingue perfectamente todas las variables de la caracterizacin agro botnica, no le es prctico para su
manejo agrcola, Esto obliga a tener un catlogo de cultivares con
menor nmero de caractersticas botnicas y mayor informacin
sobre las cualidades agronmicas como rendimientos, adaptacin,
ciclo vegetativo, tolerancia y/o resistencia a plagas y enfermedades
y alternativas de uso. Esto implica mayor tiempo para obtener
informacin sobre la evaluacin de la variabilidad. En el Proyecto
In Situ, esto ha sido registrado y monitoreado gradualmente y se
contina, a fin de lograr informacin completa.
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Asociacin ARARIWA

4.2.3. Registro de la variabilidad de papa por conservacionista

y comunidad:
El registro se realiz a partir de febrero del 2001. Se inicia con
un inventario de cultivares que poseen los conservacionistas y
mediante las ferias de la variabilidad de semillas para todas
las comunidades. Un primer registro comprendi informacin
bsica sobre nombre nativo, adaptacin altitudinal y tipo de
uso, gradualmente en los siguientes aos se fue ampliando
con la caracterizacin. Este trabajo se realiz mediante el
acompaamiento del personal tcnico durante todo el ciclo
de cultivo desde la siembra, crecimiento en campo, cosecha,
clasificacin y almacenamiento.
4.2.4. Aspectos de tecnologa y etnobotnicos:
La informacin obtenida, en las comunidades fue complementada
y validada mediante trabajos de tesis para ingeniero agrnomo
en la Facultad de Agronoma de la Universidad del Cusco. Los
registros tambin toman en cuenta los aspectos relacionados al
manejo de la diversidad en base a los conocimientos de cada
cultivar, su tecnologa de produccin, las costumbres y diversidad
de usos que influyen en la distribucin de la variabilidad.
4.2.5. Revisin de literatura:
Existe literatura muy especializada sobre la variabilidad de
papa. Se puso nfasis a las publicaciones de Hawkes, sobre la
variabilidad recolectada en la zona andina y especficamente para
las provincias de Cusco donde trabaja el Proyecto. Igualmente se
revis las publicaciones del Dr. Csar Vargas sobre las papas
sud-peruanas; las amplias colecciones y publicaciones del Ing.
Carlos Ochoa investigador del CIP; del Dr. Valeriano Soukup, y
otras publicaciones para el rea de estudio.
4.2.6. Participacin de agricultores conservacionistas:
El registro de variabilidad y parte de la caracterizacin, propiamente
lo realiza cada conservacionista, para el efecto el Proyecto ha
proporcionado los materiales necesarios, incluyendo los lbumes
para el registro de fotografas. El registro fue complementado
mediante talleres entre conservacionistas para intercambiar
variabilidad y consensuar los nombres propios, asimismo, la
participacin en las ferias de semillas y pasantas permitieron
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Asociacin ARARIWA
un aporte importante para ampliar los registros de variabilidad

mediante intercambios, y compra de semilla.
V. RESULTADOS
Siendo la papa uno de los cultivos priorizados dentro del Proyecto In Situ, se
tiene como objetivo registrar la variabilidad y junto a sta los conocimientos
y los procesos de innovacin local asociados a la variabilidad, como la
tecnologa de cultivo y usos, cuyos resultados se presenta en este
catlogo.
El conocimiento ms importante de un recurso filogentico es su
identificacin, su condicin de cultivo, los usos especficos a los que se
destina, los mecanismos para conservarlo y fundamentalmente para
regenerar la variabilidad a partir de ste. Estos conocimientos alcanzados
en sus niveles ms altos para la papa en la Cultura alto andina se
evidencian en el presente catlogo, con informacin sobre el conocimiento
de la variabilidad de papa con sus nombres propios, su cultivo en zonas
agroecolgicas apropiadas y diferentes niveles de uso. Este documento
permitir la escritura apropiada de los nombres quechuas, reconocer
sinonimias, y hacer comprender sus significados a los profesionales que
no estn muy familiarizados con el quechua.
5.1. Registro de variabilidad segn

nombres propios:
Todas las culturas del antiguo Per, se han beneficiado de la papa,
por consiguiente el conocimiento generado sobre este cultivo es
enorme. Se dispone de registros en diferentes fuentes histricas
y bancos de germoplasma de nombres propios de los cultivares
de papa, los que todava est en vigencia como se muestra en el
cuadro 01.
5.1.1. Qu implica el nombre propio de un cultivar de papa:

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El nombre es el primer indicador del estado de conocimiento

de una especie vegetal. Muchos nombres evidencian el
grado de conocimiento de la variabilidad. A muchos nombres
(incluyendo sinonimias) mayor conocimiento.
Asociacin ARARIWA

Es una evidencia de que existe recreacin y generacin de

la variabilidad, por consiguiente conocimiento: El agricultor
andino aplica metodologas de seleccin y mejoramiento
gentico participativo, mediante cruzas naturales y dirigidas.
El antiguo peruano practic la hibridacin artificial llevando
polen de flores machos a hembras en calabazas y zapallos,
llevando polen de maz de la panoja hacia los pistilos en los
choclos. Conoce la hibridacin de la papa y que en las bayas
se produce la semilla botnica y que de la siembra de estas
semillas nacen las nuevas plantas y variedades. Conoce
los insectos polinizadores en papa quienes se encargan de
hibridar en forma natural y que de estas semillas nacen las
nuevas variedades.
La distribucin de una misma variedad con el mismo nombre

en las diferentes regiones de los Andes, inclusive en regiones
aymaras y quechuas, significa que se trata de sociedades muy
organizadas con respeto del conocimiento de su cultura.
La conservacin de los nombres propios a travs del tiempo

y las localidades evidencian niveles de conocimiento y
organizacin cultural avanzada, por ello hoy en da todava se
tiene variedades que abarcan grandes reas geogrficas con
el mismo nombre, inclusive en culturas con diferente idioma
y dialecto como Pitiquias, Cheqephuros, imillas, chocllos,
chauchas, qompis y luntus desde el norte de Argentina hasta
Venezuela.
15

Asociacin ARARIWA
Cuadro 01: Nombres de la papa cultivada en Amrica del Sur.

NOMBRE
LENGUAJE
Papa
Choke
(Cchoqque
choque)
Amka
(Amkha o
amcca)
En Quehua
Castellano
FUENTE:
(Citas segn J.H. Hawkes).
REGIN
y Comunidades Andinas
idioma Quechua.
.
con J.H.Hawkes (1941)

J.H.Hawkes (1942)
J-H. Hawkes (1947)
Aymar
Altiplano Peruano-Boliviano
Comunidades Aymaras
Vocabularios de Aymar publicados

por Bertonio (1612), Garca (1917),
Markham (1908), Mejia Xesspe
(1931).
Campa o Anti
(Dialecto local)
Zona Oriental del Cusco y

Junn (Antisuyo: reas de
convergencia de los ros
Apurimac y Urubamba).
J.H.Hawkes (1947), cita el

Vocabulario creado por M Charles
Leclerc que fue Enviado a Toledo y
publicado por ste en 1890.
Dialecto Chanca
(Chinchaysuyo)
Zona oriental del Centro del Vocabulario

del
Lenguaje
Per. (Junn y reas vecinas)
Chinchaysuyo de Juan de
Figueredo (1503). Vocabulario y
Diccionario Quechua de Gonzales
Holgun (1586) y Antonio Ricardo
(1586) y otros.
Lomza
Lomy
Chibcha
Regin Central de Colombia, Uricochea (1871, pag. 208)

en el rea de influencia de la
cultura Chibcha.
Cotohue
Cuinire
Pospo
Puspu
Yuracar
(Yurajure)
Valles de la regin Oriental de La Cueva (1893).

Bolivia.
Poi
Araucano
Regin Central y Sur de Chile y La primera mencin corresponde

la Isla de Chilo.
al Padre Luis de Valdivia en un
vocabulario publicado en 1606 en
Lima.
Andrs
Febres,
Diccionario
Araucano-Espaol (1765).
Impari
Maona
Mutza
Zanaro
Ajsu
(Acsu o
akshu)
5.1.2. Importancia del nombre del cultivar en el idioma

nativo:
Una enorme deficiencia en que han incurrido algunos botnicos
recolectores de papa es el no haber registrado cuidadosamente
los nombres en los idiomas nativos junto a sus colecciones. Sin
embargo se tiene cientficos que con un alto nivel de reconocimiento
y conviccin sobre los conocimientos de las culturas andinas, han
realizado registros con sus nombres propios. Al respecto debe
destacarse los botnicos de la regin andina que hicieron conocer
sus investigaciones al mundo cientfico, respetando los nombres
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Asociacin ARARIWA

propios de las papas, caso Martn Crdenas, Csar Vargas, Carlos

Ochoa y botnicos extranjeros como Hawkes, Bukasov y otros.
Estos autores dejaron los primeros registros con nombres nativos
que permiten reconocer la variabilidad de la papa en los Andes.
Los bancos de germoplasma ex situ en su mayora muestran
registros donde las accesiones son reconocidas por claves de
nmeros o alfanumricos, siendo esta una negacin=reduccin
del conocimiento sobre la variabilidad y el poco reconocimiento
a las culturas y cosmovisin Andina de los agricultoreres que la
generaron.
Los nombres quechuas de las papas del Cusco han sido
cuidadosamente registrados por muchos cientficos, entre estos
debemos citar a: Csar Vargas que en una publicacin extensa de
Las Papas Sudperuanas Parte I y Parte II, (1947-1954), registra
los nombres de las papas del departamento del Cusco, Puno y
Apurmac. A Carlos Ochoa, quien en una serie de publicaciones
da a conocer la posicin sistemtica de las papas peruanas y en
su ltima obra Las Papas de Sudamrica para Bolivia y para
Per. Otro autor que ha realizado publicaciones con extensos
listados de las papas del Cusco y el Per con nombres quechuas
es J.G. Hawkes, en su obra Potato Collecting Expeditions in
Mxico and South America II. Systematic Classification of the
Collections (1944).
El resumen de nombres nativos que a continuacin se menciona
toma como referencia la publicacin de J. W. Hawkes de 1947.
La agrupacin de nombres toma en cuenta los siguientes
aspectos:
Hombre: varn, mujer, nios o otros nombres relacionados.
Animales; partes del cuerpo.
Ropa, herramientas, implementos.
Plantas; usos en la alimentacin.
Un grupo muy grande de fonemas de nombres propios que
en muchos casos no tienen una traduccin, o que los propios
agricultores ya no conocen su significado.
Otros factores que intervienen en la conformacin de los
nombres son los adjetivos referidos a: Color; forma; tamao;
superficie del tubrculo; textura y gusto.
Los nombres quechuas de las papas son predominantemente
nombres compuestos y descriptivos. Los nombres siempre
17

Asociacin ARARIWA
hacen referencia a un carcter particular y diferenciable del

tubrculo.
A continuacin se presenta un listado de las papas registradas
actualmente dentro de las reas de estudio del Proyecto In Situ.
Esta variabilidad fue registrada a la familia conservacionista y
en las ferias de semillas de Lamay, Ollantaytambo y Chinchero
organizadas por la Asociacin ARARIWA.
Cuadro 02: Nombres relacionados a vestidos:
Nombre Quechua
Castellano
Nombres de variedades
1. Chumpi
1. Faja
1. Muru chumpi (Faja rojiza)
2. Jerga=jirga
2. Tejido de lana blanca y negro = 2. Jerga mactìllo (jovencito variegado)

Variegado
Jerga suitù (alargado y variegado)
Jerga sacu (bolsa variegada)
3. Punchu
3. Poncho
3. Muru puncho (poncho variegado).
Cuadro 03: Nombres relacionados al hombre:

Nombre Quechua
18
Castellano
1. Aya
1. Muerto o ancestro
1. Aya papa = Papa del muerto
2. Huarmi = warmi
2. Mujer madura
2. Alqay warmi = Mujer variegada
3. Inca
3. Inca
3. Inca papa = Papa del inca
4. Makta = maqta = majta 4. Varon joven

= Wayna.
4. Yana maqtà (joven negro), yana

sonqo maqtà (joven de corazn
negro)
5. Maqtìllo
5. Jovencito
5. Alqa maqtìllo (jovencito variegado),

muru maqtìllo (j. prpura), misitu
maqtillo, puka maqtìllo (j. rojo),
qosqo maqtìllo (j. de Cusco), yana
maqtìllo (j. negro), yurac maqtìllo (j.
blanco).
6. Mama
6. Mam
6. Puka mama. (Mam roja)
7. Pàsa = ppasa
7. Mujer joven
7. Wira pàsa (joven gorda), pàsa

papa.
8. Qhachun
8. Nuera
8. Qhachun waqachi ( que hace llorar a

la nuera)
9. Runa
9. Gente
9. Runa papa, (papa de la gente) azul

runa.
10. Tata
10. Varn viejo
10. Tata runa = Varn viejo.
11. Tatacu
11. Despectivo de varn viejo
11. Yana tatacu (viejo negro). puka

tatacu. (viejo rojo).

Asociacin ARARIWA
Cuadro 04: Nombres relacionados a animales:

Nombre Quechua
Castellano
1. Alpaca, paccocha
1. Alpaca
1. Alpaca chuchulli (pezua de alpaca)

paccocha sencca (nariz de alpaca)
2. Alqamari = alkkamari
2. guila (Polyborus brasiliensis)
2. Alqamari
3. Alqo = alkko
3. Perro
3. Alqo papa (papas silvestres)
4. Anca
4. guila
4. Anca sillu = Garra de guila
5. Atoj = atoq
5. Zorro
5. Atoq papa
6. Cndor
6. Cndor
6. Condor runtu, (huevo de cndor),

condor wallqu (cuello de cndor).
7. Huamn=wamn
7. Alcn
7. Wamn uma (cabeza de alcn),

waman chupa (cola de alcn)
8. Huashua = washua = 8. Guallata

washwa
8. Washwa chaqui (pie de wallata),

Washua runtu (huevo de wallata)
9. Lequechu = leque
9. Gaviota andina
9. Leque chaqui = pie de gaviota.
10. Lluthu = llutu
10. Perdiz
10. Lluthu runtu (huevo de perdiz).
11. Llama
11. Llama
11. Llama senqa ( nariz de llama), llama

cuncan (cuello de llama), llama awi
(ojos de llama).
12. Puma
12. Puma
12. Puma maqui (mano de puma)
13. Qhallwa = ckellhua
13. Golondrina
13. Qhallwa papa
14. Qhuchi = cuchi
14. Cerdo
14. Qhuchi aca (heces de cerdo).
15. Qowi=kohui=qohui
15. Cuy
15. Qowi sullu (feto de cuy), qowi

compadre (que se come junto con el
cuy)
16. Runtu=luntus=
runtush
16. Huevo
16. Qello runtus

luntus.
(huevo
amarillo),
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Asociacin ARARIWA
Cuadro 05: Nombres relacionados al cuerpo humano y animales:

Nombre Quechua
Castellano
1. Chupa
1. Cola
1. Urpi chupa (cola de paloma),

Huamn chupa (Cola de alcn).
2. Cunca=kunka
2. Cuello
2. Llama cunca (cuello de llama)
3. Huajra=waqra=lajra
3. Cuerno
3. Waca waqra (cuerno de vaca)
4. Wallko=mallqù
4. Collar
4. Condor wallqù (collar de cndor)
5. Kallu=qallu
5. Lengua
5. Waca qallu (Lengua de vaca)
6. Maqui
6. Mano
6. Puma maqui(mano de puma), saqma

(puo)
7. ahui=awi
7. Ojo
7. Puka awi (ojos rojos).
8. uu
8. Seno
8. Waca uo (seno de vaca).
9. Pfuru=phru=puro
9. Pluma
9. Chejche phuru (Pluma salpicada)
10. Senka=senqa
10. Nariz
10. Waca senqa (nariz de vaca)
11. Sonko=somqo
11. Corazn; interior; mdula.
11. Puka sonqo (Corazn rojo)
12. Sullo
12. Feto
12. Qowi sullo (feto de cuy) Muru qowi

sullo (Feto de cuy rojizo), azul qowi
sullo (feto de cuy azul).
13. Uma
13. Cabeza
13. Huaman uma (cabeza de alcn)
14. Yahuar=yawar
14. Sangre
14. Yawar qàpi (Sangre estrujada)
Cuadro 06: Nombres relacionados a herramientas e implementos:

Nombre Quechua
20
Castellano
1. Cuchillo
1. Cuchillo
1. Cuchillo pàqu ( rompe cuchillo)
2. Huarakka = waraqa
2. Onda
2. Nina waraqa ( onda de fuego).

Asociacin ARARIWA
Cuadro 07: Nombres relacionados a plantas:

Nombre Quechua
Castellano
1. Arracacha
1. Arracacha
1. Arracacha papa.
2. Chaqui
2 . Pie = estoln
2. Juchuy chaqui (estoln corto)
3. Chihua = chiwa
3. Planta Junccea:
(Juncus balticus)
3. Chiwa morada .
4. Chillca (en alusin de 4. Planta Astercea:

resistencia a sequa)
(Baccharis sp.)
4. Chillcas (resistente a sequas), muru

chillcas (prpura), puka chillcas
(rojo), yana chillcas (negro).
5. Chocllu = choqllu = 5. Se refiere a la mazorca de 5. Choqllos (forma de choclo), Puka

choqllo
maz.
choqllu (choclo rojo), Yana choqllu
(choclo negro).
6. Chunta
6. Chonta = palmera
(Bactrys sp.)
6. Chunta chila (dura como la chonta),
7. Huayruro = wayruro
7. Ormosia coccinea
Semillas rojas con hilio negro.
7. Huayruru (rojas aplanadas), Alqa

wayruro
8. Huillca = willca
8. Piptadenia sp.
8. Willcas papa, wilcarcha.
(arbusto cuyas semillas se
usan como purgante)
9. Phua
9. Helecho
9 . Phua sonqo (mdula de helecho)
10. Sacha
10. Arbusto
10 Sacha papa ( arbusto de aspecto

silvestre)
11. Sunchù
11. Viguiera mandoni

(arbusto de hojas speras)
11. Sunchu`s (estolones largos), Phaspa

sunchù (Piel muy spera)
12. Uchu
12. Aj (Capsicum sp)
12. Uchu qaspa (aj tostado)
Cuadro 08: Nombres relacionados a comestibles:

Nombre Quechua
Castellano
1. Chupi
1. Sopa
1. Chupi papa ( papa para sopa)
2. Jakku = jakù
2. Harina
2. Jakù wayaqà ( Bolsa de harina)
3. Ttanta = tànta
3. Pan
3. Tànta papa ( papa pan), tànta

wawa (beb de pan).
21

Asociacin ARARIWA
Cuadro 09: Fonemas miscelneos utilizados como nombres:

En este grupo se encuentran nombres propios cuyos significados son muy
particulares, se tiene nombres de procedencia de un lugar y otros trminos
descriptivos de una caracterstica del tubrculo (forma, apariencia).
Quechua = Castellano
Alta tayani = localidad

Sua Manchachi = Asusta al ladrn
Amparaes = localidad
Ancasi Ruqqi = localidad
Beatino Kcusi
Bole
Cajamarca = localidad
Cajamarca Kùsi = localidad
Carmenta = localidad
Chàquillo = muy seco
Chàrasani
Chàska (Nativa) = Estrella
Chèqèphuro
Chùrillos = Caracol alargado
Chùruspi
Charca = Aguanosa
Charcawaylla = de humedales
Chascay Warmi = mujer estrella.
Chimaco
Chimacu Suitù
Chinchero = localidad
Chirtacha = mujer pequea
Churenro
Cusquea = de localidad
Duraznillo = Como durazno
Incanmanta Waqac = Que llora por su Inca.
Marquilla
Mestiza
Mirinda = Merienda
Misito Bole
Misitu Maqtìllo
Miskìla = Dulcete
Misti Pichilo = Pene de mestizo
Misti Wiracocha= Caballero mestizo
Montaqui Wuayna=Joven montado.
Mulluwinco
Mulluwinco ruqui
Muyu Maqtìllo = Jovencito
Oqà Papa=Oqa awi
Orqo Kùsi
Orqo Ruckì.
Orqo Suitu
Pìtiquia
Pùcobuco
Paciencia
Panti Kùsi
Papa Blanca
Papa Imilla = Papa joven
Parcco Chimaco
Parcco Mactay
Parqo Maqtà
Parqo
Pata Llacta
Pata Qhawayoc
Paulacha
Peruchuyllo
Phàspa Sunchù
Phoqòya Kùsi
Phoquea
Phuywan
Pontoranes
Qàcra awi
Qàrwis
Qàsqa = Torrado
Qanchalli
Qaqawayna
Qeqèrana
Qhàchun Munana = Nuera querida
Qhàchun Waqachi = Que hace llorar a la nuera
Qhàllwa = Oveja Qàllu = Lengua de oveja
Incanmanta Yawar Waqac = que llora sangre por su Inca.
Jabe Lomo
Javier Taytacu
Kàcha Wayna = Joven apuesto
Kàuri
Kùchama
Kùsi
Kùsi Lompho = Kùsi redondo
Kanchalli
Kcajra ahui
Lima Bole = localidad
Lima Waqoto = localidad
Lima Wiracocha = localidad
Lomphus=Romphus=Rumphus
Machu kùsi = Kusi viejo
Machu Ruckì = Ruckì viejo
Manca Tiachi = Rompe olla
Manduro
Maralina
22
Qhènaya
Qhantuqui
Qompis = Desteido
Qompis Bole
Qosqo Mactillo = Joven cusqueo
Reata Kùsi
Ruckì Cochama
Rukì
Sacha Wuaccachi
Salamanca
Sambo Kùsi
Sambo Mactìllo= Jovencito negro
Sani Imilla
Saucera
Saucera Peruanita
Sawasiray = de localidad
Sayllasiray Suitù
Siwina suitù =
Soles
Uman Qallo = Cabeza de gallo
Unchùa
Uno Qompis=Qompis aguanosa
Urcusi
Urpi Cancha=Corral de paloma
Urpi Chupa = cola de paloma
Virundus
Wacayo
Waltà
Waman Chili
Wamanero
Wancarani.
Waqànkillas=Phuiwan
Waqòto
Waqac = Que llora
Waqay Warmi = Mujer llorosa
Wata Kachu = Quepis del ao
Watay Poncho = Poncho de amarrar
Wayro
Wayruro Bole
Wellcarcha
Wenqò Ruck`
Willcas
Wuaqanquillay
Wayna wayro

Asociacin ARARIWA
Cuadro 10: Nombres relacionados al color:

Muchos nombres se forman con nombres propios acompaados del color.
El significado de los nombres propios en algunos casos, se ha perdido por
cuanto los agricultores actualmente los desconocen (ver cuadro 10).
Nombre Quechua
1. Alqa = alkka
Castellano
1. Interrumpido. 1. Alqa Bole, Alqa Churillo, Alqa Dueas, Alqa Huayruro, Alqa
(Variegado de
Luntus, Alqa Qompis, Alqa Sunchu, Alqa thalaco, Alqa Trompus,
dos colores,
Alqa Chùrillo, Alqa Churuspia, Alqa Mactìllo, Alqa Qèwillo,
fondo blanco
Alqa Qòmpis, Alqa Tàlacu, Alqa Wallata, Alqa Wayruro
con manchas
rojas o
prpura).
2. Azul. (trmino 2. Azul.

castellano
muy utilizado
en quechua)
2. Azul kanchalli, Azul Chaquillo, Azul Kùsi, Azul Machu Ruqqui,

Azul Mulluwinco, Azul ahui, Azul Phua, Azul Qèta, Azul
Rukì, Azul Unchua, Azul Waa
3. Checche
3. Salpicado
3. Checche Anil, Checche Bole, Checche Qhuchi Aca, Checche

Imilla, Checche Waqoto, Checche Soqo, Checche Yana Soqo
4. Muru = muro
4. Va r i e g a d o : 4. Muru Bole, Muru Chèquephuro, Muru Chùrillo, Muru Chùruspi,

Ateojos (fondo
Muru Charca, Muru Charcawaylla, Muru Chi`llcas, Muru chimacu,
prpura con
Muru Cjallwa, Muru Imilla, Muru Kèwillo, Muru K`huchiaca,
ojos blancos)
Muru Kùsi, Muru Mactìllo, Muru Orcco Biatino, Muru Pìtiquia,
Muru Panti Kùsi, Muru Phuywan, Muru Puka Bole, Muru Puma
Maqui, Muru Qàrwis (Kèwillu), Muru Qàyani, Muru Qèwillo,
Muru Qeqorani, Muru Qhachum Waqachi, Muru Qompis, Muru
RuckÌ, Muru Rumphus, Muru Sole, Muru Suitù Pìtiquia,
Muru Sunchu, Muru Suytù, Muru Tàlacu, Muru Tayani, Muru
Thoclolo, Muru Turnillo, Muru Virundus Suitù, Muru Wamanero,
Muru Waqòto, Muru Watay Punchu, Muru Wayru,Muru Wuaman
Uma, Muru Wuatay Poncho.
5. Oqe = okke
5. Gris
5. Oqè Bole, Oqe Kcusi, Oqè Chimaco, Oqè Mactìllo, Oqè

Puma Runtu, Oqè Suitù, Oqe Suytù.
6. Phusi.
6. Gris oscuro
6. Phusi bole, Phusi phuywan.
7. Puka = puca
7. Rojo
7. Puka Alqay Warmi, Puka Are Lomo, Puka Bole, Puka Chàquillo,
Puka Chèqèphu, Puka Chìllcas, Puka Chùruspi, Puka
Chachapia, Puka Charca, Puka Chilicu, Puka Chimaco, Puka
Chinchero, Puka Cuchillo Pàqu, Puka Cusquea, Puka
Espinco, Puka HamachÌ, Puka Jerga, Puka Kèwillo, Puka
Kùmu, Puka Kùsi, Puka Leqèchu, Puka Lima, Puka Lomache
Suitù, Puka Lomo, Puka Luku Suitu, Puka Luntus, Puka Mama,
Puka Maqtìllo, Puka Mariva, Puka Misitu Bole, Puka Misitu,
Puka Muro Bole, Puka awi Chimacu, Puka awi Wamanero,
Puka Olones, Puka Pàlta, Puka Pìtiquia, Puka Panti Kùsi,
Puka Phuywan, Puka Pili, Puka Poncho, Puka Qànchillo, Puka
Qàrwis, Puka Qhàchun Waqachi, Puka Qhàri Lomo, Puka
Qompis, Puka Qowe Sullu, Puka Rumphus, Puka Sausera,
Puka Sawasiray, Puka Soles, Puka Soqo, Puka Sua Manchachi,
Puka Suitù, Puka Sunchù, Puka Suytto, Puka Tòqlolo, Puka
Tatoc, Puka Thuki, Puka Thuqui, Puka Thuqui Wuayna, Puka
Wamanero, Puka Waa, Puka Waqoto, Puka Watay Poncho,
Puka Wayro, Puka Wilma.
23

Asociacin ARARIWA
8. Qèllo = kkellu
8. Amarillo
8. Qèllo Alcca Lontus, Qèllo Luntus, Qèllo Pìtiquia, Qèllo

Phuywan, Qèllo Qòmpis, Qèllo Unchùa, Qèllo Waqoto,
Qèllo Wayru, Qello Chachapia, Qello Qompis, Qello Waa,
Qello Waqoto, Qello Wuayro.
9. Soqo = sokko.
9. Canoso = Gris 9. Soqo Chìllcas, Soqo Puhro, Soqo Waqoto

claro
10. Yana
10. Negro
10. Yana Bole, Yana Chàpia, Yana Chàquillo, Yana Chìllcas, Yana
Chùrillo, Yana Chùruspi, Yana Chachapia, Yana Charcas, Yana
Charcawaylla, Yana Chillcas, Yana Chimacu, Yana Chinchero,
Yana Chocllo, Yana Churenro, Yana Churuspi, Yana Conejito,
Yana Cuchillo Pàqu, Yana Imilla, Yana Jerga Suitù, Yana Kùsi,
Yana Kanchalli, Yana Khète, Yana Lluttu Runtu, Yana Maqtìllo,
Yana Muru Bole, Yana Muru Pìtiquia, Yana Muru Waman
Uma, Yana Muru Wuayro, Yana Oca, Yana Olones, Yana Orcco
Kùsi, Yana Pàlta Charcawaylla, Yana Pìtiquia, Yana Paqocha
Senqa, Yana Phua, Yana Phua Soncco, Yana Phuywan, Yana
Puma Maqui, Yana Qewillo, Yana Qhachun Waqachi, Yana
Qhuchi Aca, Yana Qhuchi Aca, Yana Qompis, Yana RuckÌ, Yana
Sawasiray, Yana Sole, Yana Soqo, Yana Suytù, Yana Tàlaco,
Yana Tayan, Yana Thuki Wayna, Yana Thuqui, Yana Trompus,
Yana Virundus, Yana Waman, Yana Waqoto, Yana Willcas, Yana
Wiraqocha, Yana Wuayro .
11. Yurac
11. Blanco
11. Yurac Azul awi Bole, Yurac Bole, Yurac Canchalli, Yurac
Chàquillo, Yurac Chèqèphuro, Yurac Charca, Yurac
Charcawaylla, Yurac Chasca, Yurac Chimaco, Yurac Chocllos,
Yurac Churuspi, Yurac Jerga, Yurac Kèta, Yurac Kusi, Yurac
Khàllwa, Yurac Lomo, Yurac Luku Suitu, Yurac Luntus, Yurac
Mactìllo, Yurac Mantaro, Yurac Misquila, Yurac Mulluwincu,
Yurac Muru Bole, Yurac Pàlta Rukì, Yurac Papa, Yurac Paqocha
Senqa, Yurac Peruanita, Yurac Phocoya, Yurac Phuiwan, Yurac
Ptiquia, Yurac Puli, Yurac Qànchillu, Yurac Qèqena, Yurac
Qèta, Yurac Qeqocorani, Yurac Qarwis, Yurac Qhàllwa, Yurac
Qompis, Yurac RuckÌ, Yurac Rumphus, Yurac Soqo Waqoto,
Yurac Suitù, Yurac Sunchù, Yurac Tàlacu, Yurac Tòqlolo,
Yurac Thuqui, Yurac Unchùa, Yurac Waa, Yurac Wayruro,
Yurac Willcas, Yurac Willuntu.
5.2. Registro de la variabilidad de papa por

grupos de cultivares genticamente
afines o emparentados
En todas las comunidades andinas donde se realiza la
conservacin de la variabilidad de la papa, se ha constatado que
los conservacionistas reconocen las similitudes y diferencias de
sus papas y esto se fundamenta en el parecido fenotpico
entre los clones emparentados.
24
Asociacin ARARIWA

Toda la variabilidad de papas fue seleccionada de hibridgenos

naturales e hbridos realizados por el agricultor, desde cientos
de aos atrs. Por otra parte, una forma de mitigacin a la
prdida de variabilidad en aos extremadamente desfavorables
(sequas, heladas) es recogiendo las bayas de sus cultivares ms
importantes, luego le extraen las semillas, los guardan por seis
meses y siembran en almcigos, para luego trasplantar, de esta
manera reproducen su variabilidad y seleccionan los mejores. En
este proceso muchos clones son hermanos completos, medios
hermanos y primos con diferente grado de consanguinidad es
decir emparentados. A estos grupos los agricultores les llaman
ayllu o consanguneo, tambien genricamente le llaman taqas
o grupos.
La prctica antes descrita encierra un alto nivel de conocimiento
porque permite fijar caractersticas de la nueva poblacin y
por suerte los genes que determinan las caractersticas de los
tubrculos son fcilmente distinguibles y comparables en su
parecido, por ello los nombres de las papas en ms del 90% de
los casos se fundamenta en las caractersticas del tubrculo,
siendo un ejemplo tpico de esto el grupo Bole (boli = puli segn
localidades), que es un epteto genrico que agrupa varios
cultivares con nombres descriptivos como: puka-bole (rojo), ticabole (floreado), muru-bole (variegado), yana bole (negro), entre
otros.
Los campesinos, a los grupos emparentados los denominan
como ayllu o tàqa. En las taqas la afinidad gentica no slo
se observa en caractersticas externas de los tubrculos, sino
tambin en la planta, hojas, flores, tallos, periodo vegetativo,
adaptacin a zonas agro ecolgicas, y nivel de uso del tubrculo.
La crianza en las chacras se realiza entre integrantes de la taqa
y sus afines o familiares, porque conviven mejor, se protegen o se
cran mutuamente; no todas las variedades pueden ser asociadas
en una chacra, sino predominantemente los ayllus afines
porque responden mejor genticamente a medios ambientes
especficos.
En este catlogo se presenta una muestra de la variabilidad de
papas nativas por especies y dentro de las especies agrupadas
por ayllus.
25

Asociacin ARARIWA
VI. DISCUSIN
6.1. Sobre el conocimiento de la variabilidad
Existe suficiente evidencia que muestra que el campesino
comunero conoce su variabilidad de manera apropiada y en detalle,
y mantiene los nombres propios de generacin a generacin.
6.2. Sobre la importancia de los registros de

variabilidad de papa en las comunidades
Los registros adquieren importancia por lo siguiente:
6.2.1. Aporte al conocimiento cientfico:
Los registros y caracterizaciones de las colectas de los diferentes
centros internacionales de investigacin sobre papa, no siempre
estn disponibles para todos. Los catlogos respectivos tienen
circulacin limitada, de modo que cuando se quiere conocer la
variabilidad cultivada de una determinada localidad y/o regin, la
informacin que proporcionan estos catlogos es muy limitada,
slo incluye unas cuantas muestras. Su utilidad est condicionada
a una clave de registro, acompaada de los nombres nativos o
vernaculares, indicando el rea de registro. Cuando cada banco
de germoplasma colecta una muestra y genera su propia clave de
registro alfa-numrico (en la mayora de los casos sin nombres
vernaculares de la zona) resulta sumamente complicado comparar
dos cultivares para saber si se trata del mismo material gentico,
de modo que cada catlogo sirve apropiadamente al banco que
lo ha generado en base a su coleccin y a los cientficos que
lo manejan. El aporte de los registros nominales o catlogos
de variabilidad a los programas de conservacin in-situ es
sumamente importante. Publicaciones realizadas sobre la papa
nativa por el Ing. Carlos Ochoa, ayudan mucho a los que manejan
los programas de conservacin in-situ en diferentes localidades
y regiones, por la informacin descriptiva y la consignacin de
nombres nativos y sus sinonimias.
Se han realizado amplias colecciones de papas cultivadas y
silvestres en la zona andina, pero por instituciones extranjeras,
26
Asociacin ARARIWA

comprobndose que muchos clones aun no tienen registro en los

diferentes bancos de germoplasma de papas, especialmente la
de las comunidades poseedoras de alta variabilidad, de modo
que un registro amplio o detallado de la variabilidad, con nombres
nativos bien verificados y sus sinonimias para cada comunidad,
aportar al conocimiento detallado de la variabilidad existente. Es
importante sealar que la utilizacin de los descriptores estndar
propuestos por el Proyecto in situ, junto con la caracterizacin
campesina se encuentra validado y consensuado. Las tesis
universitarias complementan la tarea de caracterizacin detallada
en base a los descriptores convencionales para la papa.
6.2.2. Aporte a la agricultura mundial:
Un registro detallado de la variabilidad y el conocimiento de
las caractersticas de cada cultivar, constituye una referencia
importante para su adecuado manejo en la produccin y uso
en la alimentacin, para iniciar programas de mejoramiento
participativo dentro de cada localidad y aportar genes favorables
para la agricultura mundial, dentro de la normas de acceso
implementadas en la regin (Comunidad Andina de Naciones).
6.2.3. Testimonio para los pases poseedores de recursos:
Investigadores de instituciones privadas, universidades y an
estados, vienen expropindose de recursos genticos bajo
la modalidad de patentes, en contra de los derechos de sus
verdaderos dueos que son las comunidades de agricultores,
quienes no tienen las referencias tcnico-cientficas para sustentar
su derecho de propiedad. Un registro pblico de un cultivar
tradicional, bien ejecutado siempre constituir una referencia para
reclamar sus derechos frente a la piratera de recursos y reclamar
la libertad de su uso a travs del tiempo. Si una localidad, pas o
regin conoce las potencialidades de sus recursos fitogenticos,
estar en condiciones de iniciar intercambios y mecanismos de
acceso bajo control exigiendo una compensacin adecuada para
beneficiar a sus poseedores.
6.2.4. Conocimiento de la variabilidad dentro de sus
comunidades:
En ninguna de las comunidades donde se ha realizado
conservacin in-situ de papa, se ha encontrado informacin
escrita sobre los cultivares y menos an registro de sus cultivares,
27

Asociacin ARARIWA
por consiguiente el registro realizado por el Proyecto In Situ y esta

informacin que es devuelta a la comunidad, les otorga el derecho
de propiedad. Esto servir para que los conocimientos sobre
papa sean trasmitidos acertadamente a las nuevas generaciones,
conservando los conocimientos y evitando la erosin cultural. El
registro de la variabilidad beneficia directamente a cada agricultor
y comunidad, porque podrn tener control sobre los cambios que
se generan en su nmero, adaptacin, potenciales de rendimiento
y uso en el tiempo.
6.2.5. Fortalece los programas de conservacin:
Los planes y las estrategias de conservacin slo son aplicables,
si se conoce las fuerzas que modifican la variabilidad, del mismo
modo las estrategias de manejo y la necesidad de recursos.
No es suficiente citar el nombre de una variedad, es necesario
conocer su fluctuacin de reas cultivadas, fluctuaciones entre
aos, conocer su distribucin y nivel de uso es decir su importancia
para la agricultura. Un adecuado programa de conservacin
guarda relacin con la identificacin de un cultivar, su distribucin,
conocimiento de sus cualidades agronmicas e importancia de
uso.
6.2.6. Permitir realizar estudios de erosin gentica:
No hay una comunidad andina en que las autoridades comunales
u organizaciones campesinas muestren un documento de
registro sobre la variabilidad de sus recursos fitogenticos, por
ello es necesario empezar a registrar estos cultivares, con una
caracterizacin morfolgica actualizada, para que sirva como
evidencia de lo que se tiene en estos tiempos. Documentos de
estas caractersticas podrn servir en el futuro como instrumento de
evidencia de la prdida o incremento de variabilidad, su distribucin
por familia y en el espacio dentro y fuera de la comunidad, as
como su rea cultivada e importancia econmica.
En el Proyecto in situ los conservacionistas, disponen de un
registro de su variabilidad de papa con fotografas y su respectiva
caracterizacin campesina.
28
Asociacin ARARIWA

VII. LECCIONES APRENDIDAS

A partir del intenso trabajo de registro de variabilidad realizada por la
Asociacin ARARIWA en Cusco, se puede establecer las siguientes
lecciones:
1. Los agricultores muestran un gran inters por conocer todas
sus variedades y tener la relacin de nombres familiarmente y
comunalmente, especialmente los lbumes de fotografas de sus
papas elaborados por la institucion y dejados a cada agricultor
conservacionista.
2. Los agricultores demuestran un sofisticado nivel de conocimiento
sobre sus variedades de papa y por ello realizaron el registro y la
caracterizacin mediante metodologas participativas. Especialmente
lo relacionado a caracterizacin campesina.
3. Se constata el conocimiento botnico muy avanzado de todas
las especies que cultivan, en el caso de la papa conocen la papa
detalladamente con nombres propios y especficos para cada rgano
y partes detalladas.
4. Todas las variedades que cultivan tienen nombres propios conocidos
regionalmente. Son muy frecuentes los nombres descriptivos basados
en las caractersticas del tubrculo. El aprendizaje de los nombres es
de padres a hijos, oralmente, lo que a travs de los aos les permite
conocer varios cientos de variedades de manera detallada en tubrculo
y planta.
5. Los agricultores reconocen grupos de papas emparentados que
probablemente sean segregantes de una misma cruza natural o
dirigida, a los que les denominan ayllus. Este conocimiento es muy
importante porque influye en el manejo agronmico que realiza el
campesino, por ello en el momento de la clasificacin de la semilla
se observa los grupos afines que recibirn el mismo trato en cuanto a
zonas agro ecolgicas, tipo de suelos y de labores de cultivo.
6. El conocimiento de las caractersticas del tubrculo, en su contenido
de materia seca y el sabor amargo (glicoalcaloides) tambin permite
asignar el uso apropiado de cada cultivar .
VIII. CONCLUSIONES
1. Entre las nueve comunidades y 106 familias conservacionistas se ha
registrado nominalmente hasta 260 cultivares de papas nativas.
29

Asociacin ARARIWA
2. Cada comunidad tiene su propio registro nominal, acompaado de

registros fotogrficos.
3. se ha realizado caracterizacin en base a las fichas de caracterizacin
convencional consensuadas en el Proyecto in situ y en base a fichas de
caracterizacin campesina elaborados por la Asociacin ARARIWA
4. Los campesinos conocen cada cultivar de papa con nombres propios
y estos nombres son conocidos regionalmente y en la mayora para
toda la zona andina, donde se encuentre distribuida.
5. El conocimiento ms importante es que toda la variabilidad lo manejan
por grupos de afinidad gentica o emparentados llamados ayllus, que
les permite un manejo apropiado de su variabilidad, por sus niveles de
adaptacin y prcticas agronmicas afines.
IX. RECOMENDACIONES
1. Ampliar el presente catlogo de papas nativas, entre CESA e INIACusco, que permitira una informacin regional y devolver la informacin
al campesino para apoyar los programas de conservacin de papa en
la regin y su respectivo monitoreo en los aos venideros, as tambin
servir como material didctico en la enseanza de estudiantes de
biologa y agronoma, y como material de consulta y de sensibilizacin
a los profesionales del sector agrario.
2. Completar el estudio de grupos de afinidad para toda la regin de
Cusco.
3. Evitar la sustraccin de material gentico vivo y/o documental de suma
importancia para los propios conservadores.
4. Inciar un proceso de patentizacin de los recursos fitogenticos de
papa y otros cultivos.
5. Promover el reconocimiento oficial, con ordenanza municipal de los
sistemas de conservacin in situ protegiendo y favoreciendo proyectos
para los conservadores.
30

Asociacin ARARIWA
X. CATLOGO
Foto 1: corresponde al Solanum acaule
Bitter, que es una especie silvestre de amplia
distribucin en la Regin Cusco. A esta
especie se le considera como progenitor de las
especies poliploides de papa junto con agunas
especies de Solanun stenotomun Juz. et
Buk. Actualmente se utiliza en el mejoramiento
gentico de las variedades modernas, por ser
portador de genes de resistencia al Virus X
y Virus Y, enfermedades con consecuencias
econmicas importantes a nivel mundial.
Foto 2: corresponde a Solanum x juzepczukii
Juz. et Buk , representante del ayllu Ruki,
que es de la ms amplia distribucin y
adaptacin en las zonas altas de la Regin
Cusco. Conocidos como papas amargas, para
transformacin en chuo y/o moraya.
Foto 3: es una planta representativa de

Solanum tuberosum ssp. andigena (Juz. et
Buk.) Hawkes, que es uno de los cultivares
nativos de alta calidad y muy apreciadas
por los agricultores andinos. Sus cultivares
tienen amplia distribucin en toda la zona alto
andina.
Las tres fotografas en conjunto muestran la
evolucin de la papa en la zona andina.
31
1. Especie:
Solanum goniocalyx Juz. et Buk. (2n=2x=24)
Sinonimias: Qello runtus, Qello luntus
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama, Huarqui.
Prov. Urubamba: Patacancha, Willoc, Tauca
3. Caracterizacin:
3.1. Caractersticas bsicas de la planta:
Hbito de planta: Semi-erecto. Color de tallo Verde.
Forma de las alas del tallo: Recto
3.2. Caractersticas de la hoja:
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales. Dos
pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de
interhojuelas sobre pecilulos.
3.3. Caractersticas de la flor y baya:
Grado de la floracin Intensa, con color de pedicelo verde.
Color de cliz: Verde. Simetra de cliz: Regular. Forma de
la corola: Pentagonal. Color primario de la corola blanco, con
intensidad plida. Anteras amarillas sin pigmentacin. Forma
de estambre: Normal. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma
del estigma: capitado.
Color de baya: Verde. Forma de baya: Periforme
3.4. Caractersticas del tubrculo de la papa:
Color de piel de tubrculo: Amarillo oscuro.
Color de carne de tubrculo: Amarillo oscuro, sin color
secundario. Tubrculo de forma ovalada.
Profundidad de ojos medio. Tipo de piel: Liso
4. Ciclo vegetativo:
Madurez Media en 136 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado, horneado.
AYLLU RUNTUS:
RUNTUS
Solanum goniocalyx Juz. et Buk.

Asociacin ARARIWA
33
1. Especie:
Sinonimias: Yurac runtus, Qello runtus, Qello luntus
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Patacancha
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: Semi-erecto. Color de tallo: Verde.
Forma de las alas del tallo: Recto
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales. Dos pares
de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interhojuelas
sobre pecilulos.
Grado de la floracin Intensa, con color de pedicelo verde.
Color de cliz: Verde. Simetra de cliz: Regular. Forma de la
corola: Pentagonal. Color primario de la corola celeste, con
intensidad oscura. Anteras amarillas sin pigmentacin. Forma
de estambre: Normal. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma
del estigma: capitado.
3.4. Caractersticas del tubrculo:
secundario.
Tubrculo de forma ovalada.
Profundidad de ojos: Medio
Tipo de piel: Liso
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado, horneado
RUNTUSA

34
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Wuana, Huarqui, Poques
3. Caracterizacin:
3.1. Caractersticas bsicas de la planta de papa:
Hbito de planta: Semi-erecto. Color de tallo: Verde
Forma de las alas del tallo: Dentado
3.2. Hoja: Diseccionado. Con cinco pares de folilolos
laterales. Dos pares de interhojuelas entre foliolos laterales.
Un par de interhojuelas sobre pecilulos.
3.3. Caractersticas de la flor y baya.
Grado de la floracin: Moderado. Color de pedicelo:
Ligeramente pigmentado a lo largo y articulacin. Color de
cliz: Morado. Simetra de cliz: Irregular
Forma de la corola: Pentagonal. Color primario de la flor:
violeta con intensidad plida, intensidad plida. Sin color
secundario: Pigmentacin de anteras: Sin antocianina. Forma
de estambre: Normal. Pigmentacin en el pistilo: Ausente.
Forma de estigma: Capitado. No se tuvo bayas
Color de carne de tubrculo: Amarillo sin pigmentacin
secundaria.
Forma de tubrculo: redondo
Profundidad de ojos: Profundo
Tipo de piel: Liso
Madurez: Medio. Ciclo de 132 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado, horneados.
QELLO UNCHUA
Asociacin ARARIWA
35
1. Especie:
Sinonimias: Puka runtus .
3. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: Semi-erecto. Color de tallo: Verde
amarillento.Forma de las alas del tallo: Recto
sobre pecilulos.
Grado de la floracin: Intensa, con color de pedicelo
pigmentado con abundante verde . Color de cliz pigmentado
con poco verde. Simetra de cliz regular. Forma de la corola
rotada. Color primario de la corola violeta con intensidad
oscura. Anteras amarillas sin pigmentacin. Forma de
estambre: Normal. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma del
estigma: capitado.
Color de piel de tubrculo: rojo oscuro. Sin color secundario.
Color de carne de tubrculo: crema, sin color secundario.
Tubrculo de forma ovalado.
Ojos profundos con tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
PITIQ

36
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
4. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: Semi-erecto. Color de tallo: Verde.
Forma de las alas del tallo: Recto.
sobre pecilulos.
Grado de la floracin Intensa, con color de pedicelo
pigmentado con poco verde. Color de cliz pigmentado sin
verde. Simetra de cliz: Regular. Forma de la corola: rotada.
Color primario de la corola: morado, con intensidad oscura.
Anteras amarillas sin pigmentacin. Forma de estambre:
Normal. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma del estigma:
capitado.
Color de baya: Verde. Forma de baya: Globosa.
secundario. Tubrculo de forma redonda.
Profundidad de ojos: Medio
Tipo de piel: Liso
Madurez: Media, en 140 das
5. Formas de uso:
QELLO LUNTUS
Asociacin ARARIWA
37
38
1. Especie:
Solanum stenotomun Juz. et Buk. (2n=2x=24)
Sinonimias: Muru Churuspia, Alqa Churuspia.
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huarqui, Huama
Prov. Urubamba: Patacancha, Tauca.
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecta. Color de tallo: morado. Forma
de las alas del tallo: recto.
3.2. Caracterizacin de la hoja:
Diseccionado con seis pares de foliolos laterales. Tres pares
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderado. Color de pedicelo
completamente pigmentado. Color de cliz, pigmentado con
poco verde. Simetra de cliz regular. Forma de la corola
rotada de color violeta oscura. Pigmentacin de anteras sin
antocianina. Forma de estambre normal. Con pigmentacin
en el pistilo y en la pared interna del ovario. Forma de estigma
bilobado. Color de baya verde. Forma de baya: Cnico
Color de piel de tubrculo: negruzco. Color de carne de
tubrculo: crema, con color secundario morado con pocas
manchas en el anillo vascular y medular. Forma de tubrculo
ovalado. Profundidad de ojos: medio. Tipo de piel: liso
Madurez media Ciclo de 132 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochada
AYLLU CHURUSPI:
YANA CHURUSPI
Solanum stenotomun Juz. et Buk.

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
Sinonimias: Muru Churuspia, Alqa Churuspia.
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: morado. Forma
Diseccionado con seis pares de foliolos laterales. Dos pares
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderado. Color de pedicelo
completamente pigmentado. Color de cliz, pigmentado con
poco verde. Simetra de cliz regular. Forma de la corola:
pentagonal. Color de la corola violeta con intensidad oscura.
Pigmentacin de anteras sin antocianina. Forma de estambre:
normal. Con pigmentacin en el pistilo y en la pared interna
del ovario. Forma de estigma: bilobado. Color de baya: verde.
Forma de baya: Cnico
Color de piel de tubrculo: negruzco con intensidad oscura.
Sin color secundario. Color de carne de tubrculo: crema, sin
color secundario. Forma de tubrculo: eliptico. Profundidad
de ojos: medio.
Tipo de piel: liso
Madurez: media, ciclo de 132 das
5. Formas de uso:
YANA QHUCHI ACA
Asociacin ARARIWA
39
1. Especie:
Sinonimias: Qhuchi ipilla.
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: morado. Forma
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Dos pares
sobre pecilulos.
Grado de la floracin: moderado. Color de pedicelo:
pigmentado con poco verde. Color de cliz: pigmentado con
poco verde. Simetra de cliz: regular. Forma de la corola:
pentagonal. Color de la corola: azul morado con intensidad
oscura. Pigmentacin de anteras sin antocianina. Forma de
estambre: normal. Con pigmentacin en el pistilo y en la
pared interna del ovario. Forma de estigma: bilobado. Color
de baya: Verde. Forma de baya: Cnico
Color de piel de tubrculo: morado con intensidad oscura.
Con color secundario, manchas cremas salpicadas. Color de
carne de tubrculo crema, sin color secundario. Forma de
tubrculo elptico.
Profundidad de ojos medio.
Tipo de piel: liso
Madurez media Ciclo de 132 das
5. Formas de uso:
MURU QHUCHI ACA

40
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
Sinonimias: Puca qhuchi ipilla.
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde con pocas
manchas pigmentadas. Forma de las alas del tallo: recto.
Diseccionado con cinco cuatro de foliolos laterales. Sin
interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interhojuelas sobre
pecilulos.
Grado de la floracin moderado. Color de pedicelo pigmentado
con poco verde. Color de cliz, pigmentado con poco verde.
Simetra de cliz regular. Forma de la corola rotada. Color de
la corola azul morado con intensidad oscura. Pigmentacin
de anteras sin antocianina. Forma de estambre normal. Sin
pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: capitado
Color de baya: verde. Forma de baya: Cnico
Color de piel de tubrculo: rojo con intensidad plida. Con
color secundario, manchas cremas salpicadas. Color de
carne de tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma de
tubrculo: elptico.
Profundidad de ojos: medio. Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
PUKA QHUCHI ACA
Asociacin ARARIWA
41
1. Especie:
Sinonimias: Muro qhuchi ipilla.
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Diseccionado con cinco cuatro de foliolos laterales. Un par de
interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de interhojuelas
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderado. Color de pedicelo: verde
con manchas pigmentadas. Color de cliz: pigmentado con
poco verde. Simetra de cliz: regular. Forma de la corola:
rotada. Color de la corola: azul morado con intensidad plida.
Pigmentacin de anteras sin antocianina. Forma de estambre
normal. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma
capitado. Color de baya: Verde. Forma de baya: Cnico
Color de piel de tubrculo: negrusco con intensidad oscura.
Con color secundario de manchas rojas y moradas dispersas.
Color de carne de tubrculo: crema, con color secundario
rojo en anillo vascular angosto. Forma de tubrculo: elptico.
5. Formas de uso:
OQE QHUCHI ACA

42
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Willoc, Patacancha
Prov. Calca: Tauca, Huarqui, Poques
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecto. Color de tallo: Verde con
pocas manchas pigmentadas. Forma de las alas del tallo:
ondulado
pares nmero de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin
Grado de la floracin: Escasa
Color de pedicelo: ligeramente pigmentada a lo largo y en
la articulacin. cliz pigmentado con abundante verde. Con
simetra de cliz regular. Corola rotada. Color de la corola lila
e intensidad plida. Tiene color secundario blanco en envs
del acumen. Anteras sin antocianina. Forma de estambre:
normal. Pistilo con pigmentacin en pared interna del ovario.
Forma de estigma: clavada
Color de piel de tubrculo: amarillo con intensidad intermedia.
Carne del tubrculo: amarillo claro, sin color secundario.
Forma de tubrculo: oblongo.
Profundidad de ojos: medio
Tipo de piel: liso
Madurez: media, con ciclo de 144 das
5. Formas de uso:
AYLLU PITIQUIA
YURAC PITIKIA
Asociacin ARARIWA
43
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde
amarillento con pocas manchas pigmentadas. Forma de las
alas del tallo: ondulado
pares nmero de interhojuelas entre foliolos laterales. Un par
de interhojuelas sobre pecilulos.
Grado de la floracin: escasa. Color de pedicelo: ligeramente
pigmentada a lo largo y en la articulacin. cliz pigmentado
con abundante verde. Con simetra de cliz regular. Corola
rotada. Color de la corola lila e intensidad plida. Tiene
color secundario blanco en envs del acumen. Anteras sin
antocianina. Forma de estambre: normal. Sin pigmentacin
en pistilo. Forma de estigma: clavada
Color de piel de tubrculo: amarillo con intensidad oscura.
Forma de tubrculo: oblongo alargado.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
QELLO PITIKIA

44
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: Verde con pocas
manchas. Forma de las alas del tallo: ondulado
Diseccionado, con seis pares de foliolos laterales. Dos
Grado de la floracin: escasa. Color de pedicelo ligeramente
pigmentada a lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado
con abundante verde. Con simetra de cliz irregular.
Corola pentagonal de color lila e intensidad plida. Tiene
color secundario blanco en envs del acumen. Anteras
sin antocianina. Forma de estambre normal. Pistilo con
pigmentacin en pared interna del ovario. Forma de estigma:
capitada.
Color de piel de tubrculo rojo con intensidad oscura. Carne
del tubrculo: amarillo claro, sin color secundario. Forma de
tubrculo: oblongo.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
PUKA PITIKIA
Asociacin ARARIWA
45
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecta. Color de tallo: verde con pocas
manchas pigmentadas. Forma de las alas del tallo: ondulado
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales. Un par
sobre pecilulos.
Grado de la floracin escasa. Color de pedicelo ligeramente
con abundante verde. Con simetra de cliz irregular. Corola
rotada de color rojo-rosado con intensidad plida. Tiene color
secundario blanco en el haz y envs del acumen Anteras
capitada. Baya verde con abundantes puntos blancos de
forma cnica.
Color de piel de tubrculo: morado con Intensidad oscura.
Carne del tubrculo: blanco, con color secundario morado en
manchas angostas en el haz vascular. Forma de tubrculo:
oblongo alargado.
5. Formas de uso:
YANA PITIKIA

46
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Willoc, Patacancha, Tauca,
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecta. Color de tallo: Verde con
abundante pigmento. Forma de las alas del tallo ondulado
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales. Con
dos pares de interhojuelas entre los foliolos laterales. Sin
con abundante verde con simetra irregular. Corola
pentagonal de color rojo-rosado con intensidad plida. Tiene
color secundario blanco en el haz y envs del acumen.
Anteras sin antocianina. Forma de estambre normal. Pistilo
con pigmentacin en pared interna del ovario. Forma de
estigma: clavada.
Baya verde de forma cnica.
Color de piel de tubrculo fondo morado con manchas
amarillas dispersas. Carne del tubrculo: amarillo claro, sin
color secundario. Forma de tubrculo: oblongo.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
MURU PITIKIA
Asociacin ARARIWA
47
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde con
abundante pigmento. Forma de las alas del tallo: ondulado
3.2. Caractersticas de la Hoja:
Diseccionado, con seis pares de foliolos laterales. Con
con abundante verde. Con simetra de cliz irregular. Corola
pentagonal de color rojo-rosado con intensidad plida. Tiene
color secundario blanco en el envs del acumen. Anteras
sin antocianina. Forma de estambre: normal. Pistilo con
clavada.
Color de piel de tubrculo rojo-morado sin color secundario.
Carne del tubrculo blanco, sin color secundario. Forma de
tubrculo: redondo. Con abundantes ojos de profundidad
media
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
TITIRITI

48
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde con sin
pigmento. Forma de las alas del tallo: ondulado
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales. Con
pigmentada a lo largo y en la articulacin. Cliz verde sin
pigmento con simetra regular. Corola rotada de color blanco
sin color secundario. Anteras sin antocianina. Forma de
estambre normal. Pistilo sin pigmentacin. Forma de estigma:
capitada. Baya verde de forma cnica.
Color de piel de tubrculo: naranja, sin color secundario.
Forma de tubrculo: oblongo.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
TUMPAY
Asociacin ARARIWA
49
50
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde sin
pigmento. Forma de las alas del tallo: ondulado
Diseccionado, con seis pares de foliolos laterales. Con tres
pares de interhojuelas entre los foliolos laterales. Un par de
con abundante verde, con simetra irregular. Corola rotada.
Color de la corola blanca. Anteras sin antocianina. Forma
de estambre normal. Sin pigmentacin en pistilo. Forma de
estigma: capitada.
Color de piel de tubrculo: negrusco. Sin color secundario.
Carne del tubrculo: crema, con color secundario morado en
haz vascular y mdula. Forma de tubrculo: oblongo.
Profundidad de ojos: medio.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
AYLLU DE QEKORANI:
QEKORANI

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde con
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales. Con tres
pares de interhojuelas entre los foliolos laterales. Con un par
con abundante verde. Cliz con simetra regular. Corola
pentagonal de color lila oscura. Tiene color secundario blanco
en el haz y envez del acumen. Anteras sin antocianina.
Forma de estambre: normal. Pistilo sin pigmentacin. Forma
de estigma: capitada. Baya verde de forma cnica.
Color de piel de tubrculo: morado con manchas cremas
salpicadas. Carne del tubrculo: amarillo crema, con color
secundario morado en anillo vascular angosto. Forma de
tubrculo: ovalado Profundidad de ojos: medio
Tipo de piel: ligeramente spera.
5. Formas de uso:
NINA WARAKA
Asociacin ARARIWA
51
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: pigmentado con
poco verde. Forma de las alas del tallo: ondulado
Diseccionado, con seis pares de foliolos laterales. Con un par
de interhojuelas entre los foliolos laterales. Sin interhojuelas
sobre pecilulos.
sin verde. Con simetra de cliz regular. Corola rotada. Color
de la corola violeta oscuro. Sin color secundario. Anteras
sin antocianina. Forma de estambre: normal. Pistilo sin
pigmentacin. Forma de estigma: capitada.
Color de piel de tubrculo: negrusco sin color secundario.
Carne del tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma de
tubrculo: oblongo.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
QOYA NINRI

52
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: decumbente. Color de tallo: verde con
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales. Con un par
sobre pecilulos.
sin verde. Con simetra de cliz regular. Corola pentagonal
de color azul-morado con intensidad oscura. Tiene color
secundario celeste en el envs del acumen. Anteras
capitada.
Color de piel de tubrculo: negrusco. Sin color secundario.
Carne del tubrculo: crema, sin color secundario. Forma de
tubrculo: oblongo.
Profundidad de ojos: medio.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
YANA PHUA
Asociacin ARARIWA
53
54
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama
3. Caracterizacin:
manchas pigmentadas. Alas del tallo: rectas
Diseccionada con cinco pares de foliolos laterales. Dos pares
de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin inerhojuelas
sobre pecilulos.
Grado de la floracin: moderada. Color de pedicelo: verde
ligeramente pigmentada a lo largo y en la articulacin. Cliz
verde con pocas manchas pigmentadas y simetra de cliz
regular. Corola pentagonal, con color rojo-morado oscuro.
Anteras sin antocianina. Estambre normal. Sin pigmentacin
en pistilo. Forma de estigma: capitada. Color de baya: Verde
Forma de baya: Cnica
Tubrculo de color morado con manchas amarillas dispersas.
Color de carne de tubrculo blanco. Forma Elptica , con ojos
superficiales.
Tipo de piel: Liso
Madurez: media, de ciclo de 147 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Bonda, Sancochada
AYLLU DE SUITUS:
JERGA SUITU

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: erecto. Color de tallo: verde sin pigmento.
Forma de las alas del tallo: ondulado
Diseccionado, con seis pares de foliolos laterales. Con un par
sobre pecilulos.
Grado de la floracin escasa. Color de pedicelo: verde a lo
largo y en la articulacin. Cliz pigmentado con abundante
verde. Con simetra de cliz regular. Corola rotada de color
rojo morado con intensidad oscura. No tiene color secundario.
Anteras sin antocianina. Forma de estambre: normal. Pistilo
sin pigmentacin. Forma de estigma: capitada.
Color de piel de tubrculo: fonfo amarillo con manchas
moradas dispersa. Carne del tubrculo: amarillo claro, sin
color secundario. Forma de tubrculo: oblongo.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
MURU KECCHINO
Asociacin ARARIWA
55
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde sin
pigmento. Forma de las alas del tallo: ondulado.
Grado de la floracin escasa. Color de pedicelo verde a lo
largo y en la articulacin. Cliz verde sin pigmento, con
simetra regular. Corola rotada de color blanco, Anteras
sin antocianina. Forma de estambre normal. Pistilo sin
pigmentacin. Forma de estigma: capitada.
Color de piel de tubrculo: amarillo oscuro, sin color
secundario. Carne del tubrculo: amarillo oscuro, sin color
secundario. Forma de tubrculo: ovalado ligeramente
arrionado. Profundidad de ojos: medio
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
WAMANTANGA

56
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: semi-erecta. Color de tallo: verde con poco
pigmento. Forma de las alas del tallo: ondulado.
Grado de la floracin: escasa. Color de pedicelo: verde
con poca pigmentacin a lo largo y en la articulacin. Cliz
pigmentado, con simetra regular. Corola pentagonal de color
rojo rosado, Anteras sin antocianina. Forma de estambre:
normal. Pistilo sin pigmentacin. Forma de estigma:
capitada.
Color de piel de tubrculo: rojo con intensidad plida, sin
color secundario. Carne del tubrculo: crema, sin color
secundario. Forma de tubrculo: ovalado ligeramente
arrionado. Profundidad de ojos: medio
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
PUKA WAMANTANGA
Asociacin ARARIWA
57
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta de tallo verde con pocas manchas.
Las alas del tallo son dentadas.
de interhojuelas entre los foliolos. Sin interhojuelas entre
foliolos laterales:
ligeramente pigmentado a lo largo y en la articulacin.
Color de cliz: pigmentado sin verde de simetra regular.
Corola rotada de color morado de intensidad intermedia.
Anteras sin antocianinas. Estambre normal, sin pigmentacin
en el pistilo, con estigma capitada. Color de baya: Verde con
reas pigmentadas. Forma de baya: Globosa
Color de piel de tubrculo: blanco crema, de intensidad
oscura, con manchas moradas en los ojos y salpicadas. Color
de carne: crema, sin color secundario. Forma de tubrculo:
elptico, profundidad de ojos: superficial.
Tipo de piel: Liso
Madurez: temprana, con ciclo de 117 das.
5. Formas de uso:
LIMA WIRAQOCHA

58
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama
3. Caracterizacin:
Planta erecta de tallo pigmentado con poco verde. Las alas
del tallo son dentadas.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Un par
de interhojuelas entre los foliolos. Sin interhojuelas sobre
pecilulos.
ligeramente pigmentado a lo largo y en la articulacin. Color
de cliz: pigmentado sin verde de simetra regular. Corola
rotada de color violeta de intensidad oscura. Anteras sin
antocianinas. Estambre normal, sin pigmentacin en el pistilo,
con estigma capitada
Color de baya: Verde con reas pigmentadas
Forma de baya: Globosa
Color de piel de tubrculo: rojo morado oscura, sin color
secundario. Color de carne: crema, sin color secundario.
Forma de tubrculo: oblongo, profundidad de ojos:
superficial.
Tipo de piel: Liso
5. Formas de uso:
PUKA UNCHUA
Asociacin ARARIWA
59
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama
3. Caracterizacin:
Planta decumbente, de tallo verde. Las alas del tallo son
rectas.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Dos
pares de interhojuelas entre los foliolos. Sin interhojuelas en
pecilulos.
pigmentado a lo largo y en la articulacin.
Color de cliz: pigmentado con poco verde de simetra
regular. Corola pentagonal de color azul-morado de
intensidad intermedia, con color secundario de color blanco
en la estrella. Anteras sin antocianinas. Estambre normal, sin
pigmentacin en el pistilo, con estigma capitada.
Color de piel de tubrculo: morado con manchas amarilla
dispersas. Color de carne: blanco, sin color secundario.
Forma de tubrculo: elptico, profundidad de ojos: superficial.
Tipo de piel: Liso
5. Formas de uso:
OQE PUMA RUNTO

60
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
Solanum x chaucha Juz. et Buk. (2n=3x=36)
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama, Huarqui,
Prov. de Urubamba: Patacancha, Tauca
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos pigmentados con poco verde.
Alas del tallo rectas.
Diseccionado con cuatro pares de foliolos laterales. Un par de
pecilulos.
Escasa floracin con pedicelo pigmentado a lo largo y
en la articulacin. Cliz pigmentado de simetra irregular.
Corola de forma retacea de color rojo morado de intensidad
oscura. Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: bilobado.
Escasa formacin de bayas de color verde. Forma de baya:
cnico.
Tubrculo de color rojo intensidad oscura sin color secundario.
Forma de tubrculo: redondo tuberosado, con ojos muy
profundos, con piel lisa.
Madurez: media, con ciclo de 130 das.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado, horneado
PUKA QHACHUN WAQACHI
AYLLU DE QHACHUN WAQACHI:
Solanum x chaucha Juz. et Buk.

Asociacin ARARIWA
61
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. De Urubamba. Patacancha, Tauca
3. Caracterizacin:
Alas del tallo: dentadas.
Diseccionado con cuatro pares de foliolos laterales. Dos
Escasa floracin con pedicelo pigmentado a lo largo y en la
articulacin. Cliz pigmentado de simetra regular. Corola
de forma retacea de color morado de intensidad oscura.
Sin antocianina en anteras, estambres normales. Con
clavado. Escasa formacin de bayas de color verde. Forma
de baya: cnico.
Tubrculo de color negrusco sin color secundario. Color de
carne de tubrculo: crema, sin color secundario. Forma de
tubrculo: redondo tuberosado, con ojos muy profundos, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA QHACHUN WAQACHI

62
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huarqui,
Prov. De Urubamba. Tauca
3. Caracterizacin:
pecilulos.
Escasa floracin con pedicelo pigmentado a lo largo y en la
articulacin. Cliz pigmentado de simetra irregular. Corola
de forma retacea de color violeta de intensidad intermedia.
Sin antocianina en anteras, estambres normales. Sin
pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: capitado.
Escasa formacin de bayas de color verde. Forma de baya:
globosa.
Tubrculo de color amarillo de intensidad oscura, sin color
secundario. Color de carne de tubrculo: crema, sin color
secundario. Forma de tubrculo: redondo tuberosado, con
ojos muy profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA CHOCLLOS
Asociacin ARARIWA
63
64
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. de Urubamba. Patacancha, Willoc, Tauca
3. Caracterizacin:
Planta decumbente, con tallos verdes con pocas manchas.
pecilulos.
Escasa floracin, con pedicelo ligeramente pigmentado a lo
largo y en la articulacin. Cliz verde con pocas manchas
pigmentadas de simetra regular. Corola de forma retacea de
color violeta de intensidad oscura. Sin antocianina en anteras,
estambres normales con pigmentacin en la pared interna del
ovario. Forma de estigma: bilobado.
Color de baya: Verde
Tubrculo con fonfo blanco crema de intensidad intermedia,
con color secundario morado con distribucin en los ojos.
Forma de tubrculo fusiforme ligeramente reniforme, con ojos
pequeos y muy superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Moraya y Chuo
AYLLU DE CHIMAKUS:
YURAQ CHIMAKU

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. De Urubamba. Patacancha, Tauca
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos verdes sin pigmentacin. Alas del
tallo rectas.
Diseccionado con cuatro pares de foliolos laterales. tres
Escasa floracin con pedicelo ligeramente pigmentado a lo
pigmentadas de simetra regular. Corola de forma pentagonal
de color lila de intensidad plida. Sin antocianina en anteras,
estambres normales con pigmentacin en la pared interna del
ovario. Forma de estigma: capitado.
Color de baya: Verde con reas pigmentadas.
Forma de baya: globosa con micrn terminal.
Tubrculo de color rojo, de intensidad intermedia, con color
secundario manchas cremas con distribucin dispersa. Color
de carne de tubrculo: crema, sin color secundario. Forma
de tubrculo: fusiforme ligeramente reniforme, con ojos
pequeos y superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado y chuo.
PUKA CHIMAKU
Asociacin ARARIWA
65
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba. Patacancha, Tauca
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes sin pigmentacin. Alas
del tallo rectas.
Diseccionado con cuatro pares de foliolos laterales. Dos
pigmentadas de simetra regular. Corola de forma rotada,
de color lila de intensidad plida. Sin antocianina en anteras,
estambres normales, con pigmentacin en la pared interna
del ovario. Forma de estigma: capitado.
Forma de baya: globosa
Tubrculo de color rojo, de intensidad intermedia, con color
secundario manchas cremas con distribucin dispersa. Color
de carne de tubrculo crema, sin color secundario. Forma de
tubrculo reniforme, con ojos pequeos y superficiales, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado y chuo
MURO CHIMAKU

66
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huarqui
3. Caracterizacin:
del tallo rectas.
Diseccionado con cuatro pares de foliolos laterales. Dos pares
sobre pecilulos.
Escasa floracin con pedicelo ligeramente pigmentado a
lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado de simetra
regular. Corola de forma pentagonal de color lila de intensidad
plida. Sin antocianina en anteras, estambres normales
con pigmentacin en la pared interna del ovario. Forma de
estigma: capitado.
Forma de baya: globosa
Tubrculo de color amarillo con manchas dispersas de color
rojo. Color de carne de tubrculo: crema, sin color secundario.
Forma de tubrculo: reniforme, con ojos pequeos y
superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado y chuo.
CHIMALLAKU
Asociacin ARARIWA
67
68
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos verdes con pocas manchas. Alas del
tallo rectas.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Un par de
sobre pecilulos.
largo y en la articulacin. Cliz pigmentado con poco verde,
simetra regular. Corola de forma rotada de color azul-morado
de intensidad oscura. Sin antocianina en anteras, estambres
normales con pigmentacin en la pared interna del ovario.
Forma de estigma: capitado. Escasa formacin de bayas.
Tubrculo de color morado oscuro sin color secundario. Color
de carne de tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma
de tubrculo: ovalado, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado, horneado, chuo.
AYLLU DE CUCHILLO PAKI:

YANA CUCHILLO PAKI

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Una par
sobre pecilulos.
Tubrculo de color rojo oscuro sin color secundario. Color
de tubrculo: oblongo alargado, con ojos superficiales, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA CUCHILLO PAKI
Asociacin ARARIWA
69
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
pecilulos.
Tubrculo de color amarillo con color secundario rojo dispersa
en manchas. Color de carne de tubrculo: crema, sin color
secundario. Forma de tubrculo: oblongo alargado, con ojos
5. Formas de uso:
MURO CUCHILLO PAKI

70
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes con pocas manchas.
Alas del tallo onduladas.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Tres pares
sobre pecilulos.
largo y en la articulacin. Cliz morado con pocas manchas
verdes simetra regular. Corola de forma rotada de color
violeta de intensidad plida. Sin antocianina en anteras,
estambres normales con pigmentacin en la pared interna
del ovario. Forma de estigma: capitado
Color de baya: Verde con abundantes puntos blancos
Tubrculo con color rojo, sin color secundario. Color de
carne de tubrculo: crema, con color secundario mancha
rojas dispersas en el anillo vascular y la mdula. Forma
de tubrculo: oblongo alargado, con ojos pequeos y
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado.
AYLLU DE WAYRUS:
WAYRU
Asociacin ARARIWA
71
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huarqui, Huama.
3. Caracterizacin:
tallo onduladas.
sobre pecilulos.
largo y en la articulacin. Cliz morado con pocas manchas
verdes simetra regular. Corola de forma rotada de color
violeta de intensidad plida. Sin antocianina en anteras,
del ovario. Forma de estigma: capitado
Color de baya: Verde con abundantes puntos blancos
Tubrculo con color morado, con color secundario amarillo en
manchas alrededor de los ojos. Color de carne de tubrculo:
crema, con color secundario mancha moradas dispersas en
el anillo vascular y la mdula. Forma de tubrculo: elptico,
con ojos pequeos y superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
ALQA WAYRU

72
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo onduladas.
sobre pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo ligeramente pigmentado
a lo largo y en la articulacin. Cliz morado con pocas
manchas verdes, simetra regular. Corola de forma rotada de
color violeta de intensidad plida. Sin antocianina en anteras,
del ovario. Forma de estigma: capitado. Escasa produccin
de baya.
Tubrculo con color rojo-morado, con color secundario
amarillo en manchas dispersas. Color de carne de tubrculo:
crema, sin color secundario. Forma de tubrculo: eliptico, con
ojos pequeos y superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
TIKA WAYRU
Asociacin ARARIWA
73
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos completamente pigmentados. Alas
del tallo ausentes.
sobre pecilulos.
Floracin escasa, con pedicelo completamente pigmentado
a lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado sin verde,
simetra regular. Corola de forma rotada de color celeste de
intensidad oscura. Sin antocianina en anteras, estambres
Forma de estigma: capitado. Escasa produccin de baya.
Tubrculo con color rojo-morado, sin color secundario. .
Color de carne de tubrculo: crema, con color secundario de
manchas dispersa en el anillo vascular.. Forma de tubrculo:
elptico, con ojos pequeos y superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA WAYRU

74
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos completamente pigmentados. Alas
del tallo ausentes.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Dos
Floracin escasa, con pedicelo completamente pigmentado
a lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado sin verde,
simetra regular. Corola de forma rotada de color violeta de
intensidad oscura. Sin antocianina en anteras, estambres
Forma de estigma: capitado. Escasa produccin de baya.
Tubrculo con color rojo-morado, sin color secundario. . Color
de carne de tubrculo: crema, con color secundario morado
en manchas dispersa en el anillo vascular y corteza. Forma
de tubrculo: ovalado, con profundidad de ojos medio, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA CONEJITO
Asociacin ARARIWA
75
76
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verde con poca pigmentacin.
sobre pecilulos.
Floracin escasa, con pedicelo pigmentado a lo largo y en
la articulacin. Cliz pigmentado sin verde, simetra regular.
Corola de forma rotada de color morado de intensidad
oscura, con acumen de color lila. Sin antocianina en anteras,
estambres normales. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de
estigma: capitado. Escasa produccin de baya.
Tubrculo con color amarillo oscuro, con color secundario
morado en manchas amplias dispersas hacia la base del
tubrculo. Color de carne de tubrculo: amarilla crema, con
color secundario de manchas dispersa en el anillo vascular..
Forma de tubrculo: oblongo alargado, con ojos pequeos y
muy superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU QOE SULLU:

QOE SULLU

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos verde sin pigmentacin. Alas del tallo
onduladas.
pecilulos.
Floracin escasa, con pedicelo verde a lo largo y en la
articulacin. Cliz verde con ligera pigmentacin en la
estrella, simetra regular. Corola de forma rotada de color
azul-morado de intensidad oscura, con acumen de color
celeste en el envs. Mancha pigmentada en el apice de
anteras, estambres normales. Sin pigmentacin en el pistilo.
Forma de estigma: capitado.
Color de baya: verde con puntos blancos con forma conico
alargado.
Tubrculo con color amarillo plido, con color secundario rojo
en manchas amplias dispersas en todo el tubrculo. Color
de carne de tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma
de tubrculo fusiforme alargado, con ojos pequeos y muy
5. Formas de uso:
LOQO SUITU
Asociacin ARARIWA
77
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos verde sin pigmentacin. Alas del tallo
onduladas.
pecilulos.
Floracin escasa, con pedicelo verde a lo largo y en la
articulacin. Cliz verde con ligera pigmentacin en la
estrella, simetra regular. Corola de forma rotada de color
azul-morado de intensidad oscura, con acumen de color
celeste en el envs. Sin pigmentacin de anteras, estambres
normales. Con pigmentacin en la pared interna del ovario.
Color de baya: verde con reas pigmentadas con forma
cnica.
Tubrculo con color rojo oscuro, con color secundario amarillo
manchas amplias dispersas en todo el tubrculo. Color de
tubrculo: fusiforme alargado, con ojos pequeos y muy
5. Formas de uso:
PUKA SUYTU

78
Asociacin ARARIWA
Juz. et Buk. (2n=3x=36)

2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos completamente pigmentados . Alas
del tallo onduladas.
pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo pigmentado a lo largo y
en la articulacin, con poco verde. Cliz pigmentado con
poco verde, de simetra regular. Corola de forma rotada de
color azul-morado de intensidad oscura, sin color secundario.
Sin pigmentacin de anteras, estambres normales. Con
pigmentacin en la pared interna del ovario. Forma de
estigma: capitado.
cnica.
Tubrculo con color negrusco, sin color secundario. Color
en anillo vascular angosto y mdula. Forma de tubrculo:
fusiforme, muy alargado, con ojos pequeos y muy
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado, chuo.
1. Especie:
YANA WACA ASTA
Asociacin ARARIWA
79
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
en la articulacin, con poco verde. Cliz pigmentado con
poco verde, de simetra regular. Corola de forma rotada de
color morado de intensidad intermedia, sin color secundario.
Sin pigmentacin de anteras, estambres normales. Sin
pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: capitado.
cnica.
Tubrculo con color rojo oscuro, sin color secundario. Color
de carne de tubrculo: crema, sin color secundario. Forma de
tubrculo: fusiforme muy alargado, con ojos pequeos y muy
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochado, chuo.
PUKA WACA ASTA

80
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes amarillentos. Alas del
tallo ausente.
pecilulos.
Escasa floracin con pedicelo verdes sin pigmentacin. Cliz
verde con pocas manchas pigmentadas, de simetra regular.
Corola de forma rotada de color blanca. Sin antocianina en
anteras, estambres normales. Sin pigmentacin en pistilo.
Forma de estigma: capitado. Escasa formacin de bayas por
aborto temprano de flores.
Color de tubrculo amarillo, de intensidad oscura, sin
color secundario. Color de carne de tubrculo: crema, sin
color secundario. Forma de tubrculo: elptico ligeramente
reniforme, con ojos pequeos y superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: horneado, sancochado
AYLLU DE LOMOS:
YURAQ LOMO
Asociacin ARARIWA
81
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huarqui, Huama, Tauca, Patacancha.
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes amarillentos. Alas del
tallo ondulado.
pecilulos.
Grado de floracin moderada, con pedicelo verdes con
poca pigmentacin. Cliz muy pigmentada, de simetra
irregular. Corola de forma pentagonal de color lila oscura.
Sin antocianina en anteras, estambres normales. Sin
pigmentacin en pistilo. Forma de estigma: capitado. Escasa
formacin de bayas por aborto temprano de flores.
Color de tubrculo rojo-morado, de intensidad oscura,
sin color secundario. Color de carne de tubrculo: crema,
con color secundario morado en anillo vascular angosto y
medula. Forma de tubrculo: elptico, con ojos pequeos y
5. Formas de uso:
Consumo habitual: horneado, sancochado
PUKA LOMO

82
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
Solanum chaucha Juz. et BuK. (2n=3x=36)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Decumbente, con tallo morado. Forma de alas del tallo:
recta.
Diseccionado con cinco pareas de foliolos laterales. Dos pares
sobre pecilulos.
Grado de la floracin escasa. Con color de pedicelo
ligeramente pigmentado a lo largo y en la articulacin.
Color de cliz pigmentado con poco verde. Tiene simetra
de cliz irregular. Con corola de forma rotada, de color
azul-morado, con intensidad oscura, sin color secundario.
Sin antocianina en anteras. Estambres de forma normal.
Pigmentacin en pared interna del ovario. Forma de estigma:
capitado.
Color de piel de tubrculo: morado de intensidad oscura. Color
de carne de tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma de
tubrculo: ovalado. Ojos profundos. Tipo de piel: lisa.
Madurez: Medio, con ciclo de Ciclo 139 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochada.
YANA WAMAN UMA
Asociacin ARARIWA
83
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Patacancha, Willoc.
3. Caracterizacin:
Decumbente; tallo pigmentado con poco verde con alas
rectas.
de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin Interhojuelas
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderada. Color de pedicelo
completamente pigmentado. Color de cliz pigmentado con
poco verde. Simetra de cliz: regular. Forma de la corola
rotada. Color de corola: morado intensidad oscura. Anteras
sin antocianina y forma normal. Sin pigmentacin en el pistilo.
Color de piel de tubrculo rojo, con intensidad oscura. Color
de carne del tubrculo: blanco, con color secundario morado
en el anillo vascular angosto.
Forma de tubrculo: elptico con ojos superficiales y piel lisa.
Madurez: medio, con ciclo de 129 das.
5. Formas de uso:
YANA PHUA SONQO

84
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta decumbente con tallo verde con pocas manchas
pigmentadas. Forma de alas del tallo rectas.
3.2. Caractersticas de hoja:
Diseccionada, con cinco pares de foliolos laterales. Dos pares
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderada, color de pedicelo
ligeramente pigmentado a lo largo y en la articulacin. Color
de cliz pigmentado sin verde. Simetra de cliz: regular.
Corola rotada de color morado con intensidad oscura. Con
color secundario blanco en el envs del acumen. Anteras sin
antocianina, de forma normal y sin pigmentacin en el pistilo.
Forma de estigma: capitado,
No hubo formacin de bayas.
Color de piel de tubrculo amarillo con intensidad: plida. Con
color secundario morado en manchas dispersas. El color de
carne de tubrculo es crema, sin color secundario. La forma
del tubrculo es elptico, con ojos superficiales y piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Horneado y Sancochada
LEQE CHAKI
Asociacin ARARIWA
85
86
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta erecta, con tallo completamente pigmentado
de morado. Forma de alas del tallo: recta.
Diseccionado con cinco pareas de foliolos laterales. Un par
sobre pecilulos.
completamente pigmentado a lo largo y en la articulacin.
Color de cliz pigmentado con poco verde. Tiene simetra
de cliz regular. Con corola de forma pentagonal, de color
morado con intensidad plida, con color secundario de
acumen blanco en el envs. Sin antocianina en anteras.
Estambres de forma normal. Sin pigmentacin en el pistilo.
Color de piel de tubrculo: negrusco de intensidad oscura.
Color de carne de tubrculo: crema con color secundario
morado en anillo vascular amplio. Forma de tubrculo:
arrionado. Ojos muy superficiales. Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU INCA PAPA:

YANA INCA PAPA

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta erecta, con tallo completamente verde.
Forma de alas del tallo: recta.
Diseccionado con cinco pareas de foliolos laterales. Dos
pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interhojuelas
sobre pecilulos.
completamente verde a lo largo y en la articulacin.
Color de cliz verde, poco pigmentado. Tiene simetra de
cliz regular. Con corola de forma pentagonal, de color lila
con intensidad plida, con color secundario de blanco en
la estrella. Sin antocianina en anteras. Estambres de forma
normal. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma:
capitado.
Color de piel de tubrculo: amarillo de intensidad oscura.
Color de carne de tubrculo: crema con color secundario rojo
salpicadas en la corteza. Forma de tubrculo: arrionado.
Ojos muy superficiales. Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
INCA PAPA
Asociacin ARARIWA
87
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Patacancha, Willoc
3. Caracterizacin:
Plantas semi erectas, con tallo verde sin pigmento Forma de
alas del tallo rectas.
sobre pecilulos.
Grado de la floracin: Escasa. Con color de pedicelo verde
con ligera pigmentacin a lo largo y en la articulacin. Color
de cliz pigmentado con poco verde. Tiene simetra de cliz
regular. Con corola de forma pentagonal, de color lila de
intensidad plida, sin color secundario. Sin antocianina en
anteras. Estambres de forma normal. Pistilo sin pigmentacin.
Color de piel de tubrculo: Negrusco de intensidad oscura, con
color secundario crema de manchas dispersas y alrededor
de los ojos. Color de carne de tubrculo: blanco, con anillo
vascular angosto de color morado. Forma de tubrculo:
ovalado. Ojos muy superficiales. Tipo de piel: lisa.
Madurez: Medio, con ciclo de 129 das
5. Formas de uso:
AZUL KUCHAMA

88
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Pat acancha, Tauca
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta. Tallo verde con pocas manchas
pigmentadas. Forma de alas del tallo onduladas.
Hojas diseccionadas, con cuatro pares de foliolos laterales.
Dos pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin
interojuelas sobre pecilulos.
Grado de la floracin escasa. Pedicelo ligeramente pigmentado
a lo largo y en la articulacin. Cliz: pigmentado con poco
verde, con simetra regular. Corola pentagonal de color
azul-moradoa de intensidad oscura. Anteras sin antocianina,
estambres normales. Con pigmentacin en el ovario y pared
interna del ovario. Forma de estigma: capitado.
Bayas muy pigmentadas. Forma de baya: ovoide con mucrn
terminal.
Color de piel de tubrculo: morado con intensidad intermedia,
con color secundario amarillo distribuido en manchas
dispersas y alrededor de los ojos. Color de la carne del
tubrculo: crema, con color secundario morado en anillo
vascular angosto y mdula. Forma de tubrculo: fusiforme,
con ojos profundos y piel lisa.
5. Formas de uso:
ECHAKI
Asociacin ARARIWA
89
90
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Wama, Patacancha.
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta. Tallo verde con pocas manchas
pigmentadas. Forma de alas del tallo onduladas.
Hojas diseccionadas, con cinco pares de foliolos laterales. Un
par de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interojuelas
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderada. Pedicelo ligeramente
pigmentado a lo largo y en la articulacin. Cliz: pigmentado
con poco verde, con simetra irregular. Corola pentagonal
de color rojo-morado de intensidad plida. Anteras sin
antocianina, estambres normales. Pistilo sin pigmentacin.
Forma de estigma: clavado.
Color de piel de tubrculo: morado con intensidad intermedia,
con color secundario amarillo distribuido en manchas
dispersas. Color de la carne del tubrculo: crema. Forma de
tubrculo: comprimido, ojos profundos y con fondo aplanado.
Piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU CHEQEPHURUS:
PUKA CHEQEPHURU

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta. Tallo verde con manchas pigmentadas.
Forma de alas del tallo onduladas.
Hojas diseccionadas, con cinco pares de foliolos laterales.
Dos pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de
Grado de la floracin moderada. Pedicelo ligeramente
con poco verde, con simetra irregular. Corola pentagonal
de color azul-morado de intensidad oscura. Anteras sin
antocianina, estambres normales. Pistilo con pigmentacin
en pared interna del ovario. Forma de estigma: clavado.
Color de piel de tubrculo: negrusco con intensidad oscura.
Sin color secundario. Color de la carne del tubrculo: crema.
Forma de tubrculo: comprimido, ojos profundos y piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA CHEQEPHURU
Asociacin ARARIWA
91
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta. Tallo pigmentado morado, con pocas manchas
verdes. Forma de alas del tallo onduladas.
Hojas diseccionadas, con cinco pares de foliolos laterales.
Grado de la floracin: moderada. Pedicelo ligeramente
con poco verde, con simetra regular. Corola rotatcea de color
azul-morado de intensidad oscura, con acumen celeste en el
envs. Anteras sin antocianina, estambres normales. Pistilo
con pigmentacin en pared interna del ovario. Forma de
estigma: cxapitado.
Color de baya: Muy pigmentado
Forma de baya: Globoso.
Color de piel de tubrculo: morado con intensidad oscura. Sin
color secundario. Color de la carne del tubrculo: blanco, con
color secundario morado distribuido en todo anillo vascular
y mdula. Forma de tubrculo: comprimido, ojos profundos
y piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA TAYMITA

92
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Patacancha.
3. Caracterizacin:
Planta decumbente, Tallo pigmentado con poco verde.
Forma de las alas: rectas.
3.2. Caractersticas de la hoja :
Hojas diseccionadas, con seis pares de foliolos laterales.
Grado de la floracin: moderada. Con pedicelo
completamente pigmentado en el nudo y a lo largo. Color de
cliz completamente pigmentado de simetra regular. Forma
de la corola pentagonal. Color de corola morado oscuro, con
acumen blanco en el envs. Anteras sin antocianina, con
forma de estambre normal y con pigmentacin en la pared
Color de la piel del tubrculo: amarillo oscuro, con color
secundario rojo distribuido en manchas dispersas. Color de
carne: crema sin color secundario. Forma general: redondo,
con ojos profundos, piel lisa.
Madurez: intermedia, con ciclo de 148 das
5. Formas de uso:
TIKA WAMANERO
Asociacin ARARIWA
93
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
cliz: completamente pigmentado de simetra regular. Forma
de la corola: pentagonal. Color de corola: morado oscuro,
con acumen blanco en el envs. Anteras sin antocianina, con
Color de la piel del tubrculo: morado oscuro, con color
secundario amarillo distribuido en manchas dispersas. Color
de carme: crema sin color secundario. Forma general:
redondo, con ojos profundos, piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA MURU WAMANERO

94
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
cliz: completamente pigmentado de simetra regular. Forma
de la corola: pentagonal. Color de corola: morado oscuro,
con acumen blanco en el envs. Anteras sin antocianina, con
Color de la piel del tubrculo: negrusco, sin color secundario.
Color de carne: crema sin color secundario. Forma general:
redondo, con ojos profundos, piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA WAMANERO
Asociacin ARARIWA
95
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta decumbente, Tallo Completamente pigmentado.
Forma de las alas del tallo: rectas.
par de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interhojuelas
sobre pecilulos.
Grado de la floracin: moderada. Con pedicelo ligeramente
pigmentado a lo largo y en la articulacin. Color de cliz:
completamente pigmentado con simetra regular. Forma de la
corola: pentagonal. Color de corola celeste oscuro, Anteras
sin antocianina, con forma de estambre normal y sin pigmento
en el pistilo. Forma de estigma: capitado.
Color de la piel del tubrculo: negrusco, sin color secundario.
Forma general: ovalada, con ojos profundos, piel lisa.
5. Formas de uso:
PAULACHA

96
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, Tallo verde con pocas manchas. Forma
de las alas del tallo: rectas.
sobre pecilulos.
Grado de la floracin: escasa. Con pedicelo completamente
completamente pigmentado con simetra regular. Forma de
la corola: pentagonal. Color de corola: violeta. Anteras sin
antocianina, con forma de estambre normal y sin pigmento en
el pistilo. Forma de estigma: capitado.
Color de baya: Verde con pigmento
Color de la piel del tubrculo: morado oscuro, con color
secundario manchas grandes como anteojos. Forma general
aplanada, con ojos superficiales, piel lisa.
5. Formas de uso:
WALLATA
Asociacin ARARIWA
97
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, Tallo verde con pocas manchas. Forma
de las alas del tallo: rectas.
sobre pecilulos.
Grado de la floracin: escasa. Con pedicelo completamente
completamente pigmentado con simetra regular. Forma de
la corola: pentagonal. Color de corola: morado, con bandas
muy oscuras en ambas caras. Anteras sin antocianina, con
forma de estambre normal y sin pigmento en el pistilo. Forma
de estigma: capitado.
Color de baya: Verde con pocos puntos blancos
Forma de baya: Cnico alargado.
Color de la piel del tubrculo: morado oscuro, sin color
secundario. Color de carne: crema, sin color secundario.
Forma general comprimida, con ojos superficiales, piel lisa.
Madurez: precoz, con ciclo de 119 das
5. Formas de uso:
SAWASIRAY

98
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
Solanum x Juzepczukii Juz. et Buk. (2n=3x=36)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta arrocetada, con color de tallo pigmentado con poco
verde. Forma de las alas del tallo: rectas.
Hojas muy diseccionadas, con seis pares de foliolos
laterales. Un par de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin
interhojuelas entre pecilulos.
Grado de la floracin: moderada, con pedicelo completamente
pigmentado. Color de cliz: morado, con simetra regular.
Forma de la corola rotada de color azul-morado con intensidad
intermedia. Color de anteras sin antocianina. Estambre con
forma normal, sin pigmentacin en pistilo. Forma de estigma:
capitado.
Presenta escasa formacin de bayas.
Color de piel de tubrculo: blanco crema, de intensidad
plida, sin color secundario. Color de carne del tubrculo:
blanca. Forma de tubrculo: oblongo. Ojos superficiales y piel
ligeramente spera.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Chuo y moraya.
AYLLU DE MULLUWINKUS:
YURAC MULLUWINKU
Solanum x Juzepczukii Juz. et Buk.

Asociacin ARARIWA
99
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Grado de la floracin: moderada con pedicelo completamente
Forma de la corola: rotada de color azul-morado con
intensidad intermedia. Color de anteras sin antocianina.
Estambre con forma normal, sin pigmentacin en pistilo.
Color de piel de tubrculo: morado, de intensidad plida, con
color secundario crema alrededor de los ojos. Color de carne
del tubrculo: blanca. Forma de tubrculo: oblongo. Ojos
superficiales y piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
MULLUWINKU

100
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Grado de la floracin: moderada, con pedicelo pigmentado.
Color de cliz: morado, con simetra regular. Forma de
la corola: rotada de color azul-morado con intensidad
capitado.
Color de piel de tubrculo: morado oscuro, con color
secundario crema alrededor de los ojos. Color de carne
del tubrculo: blanca. Forma de tubrculo: oblongo. Ojos
5. Formas de uso:
AZUL MULLUWINKU
Asociacin ARARIWA
101
102
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta arrocetada, con color de tallo verde con pocas
manchas pigmentadas. Forma de las alas del tallo recto.
Forma de la corola: rotada de color celeste oscuro. Color
de anteras sin antocianina. Estambre con forma normal, sin
pigmentacin en pistilo. Forma de estigma: capitado.
Color de baya: verde con reas pigmentadas.
Color de piel de tubrculo: azul-morado, sin color secundario.
Color de carne del tubrculo: blanca. Forma de tubrculo:
ovalado. Ojos superficiales y piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
AYLLU DE KANCHALLIS:
AZUL KANCHALLI

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Forma de la corola: rotada de color lila oscuro. Color de
anteras sin antocianina. Estambre con forma normal, sin
Excepcionalmente forma bayas.
Color de piel de tubrculo: blanco-crema, sin color secundario.
5. Formas de uso:
YURAC KANCHALLI
Asociacin ARARIWA
103
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
verde. Forma de las alas del tallo: onduladas.
Forma de la corola: rotada de color violeta con intensidad
capitado.
Color de piel de tubrculo: blanco crema, sin color secundario.
oblongo. Ojos superficiales y piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
YURAC PARQO

104
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Forma de la corola: rotada de color azul-morado, con
intensidad plida. Color de anteras sin antocianina. Estambre
con forma normal, sin pigmentacin en pistilo. Forma de
estigma: capitado.
5. Formas de uso:
YURAC TAQUILPO
Asociacin ARARIWA
105
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Forma de la corola: rotada de color celeste oscuro. Color
de anteras sin antocianina. Estambre con forma normal, sin
Color de piel de tubrculo: fondo blanco-crema, con color
secundario de manchas moradas dispersas. Color de carne
del tubrculo: blanca. Forma de tubrculo: ovalado. Ojos
5. Formas de uso:
YURAC QHETE

106
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hojas muy diseccionadas, con cinco pares de foliolos
Forma de la corola: rotada de color azul-morado oscuro.
Color de anteras sin antocianina. Estambre con forma normal,
sin pigmentacin en pistilo. Forma de estigma: capitado.
Color de baya: Verde con abundante pigmentacin
Forma de baya: Globoso
Color de piel de tubrculo: rojo-morado, de intensidad oscura,
tiene color secundario blanco crema en los ojos. Color de
carne del tubrculo: blanca. Forma de tubrculo: oblongo.
Ojos superficiales y piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU DE RUKIS:
MACHU RUKI
Asociacin ARARIWA
107
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Uarqui
3. Caracterizacin:
Planta arrocetada, con color de tallo pigmentado. Forma de
las alas del tallo: onduladas.
Hojas muy diseccionadas, con seis pares de foliolos laterales.
Grado de floracin: escasa, con pedicelo completamente
Forma de la corola: rotada de color azul-morado con
intensidad intermedia. Color de anteras sin antocianina.
Estambre con forma espoloneado, sin pigmentacin en
pistilo. Forma de estigma: clavada.
Por lo general no forma baya.
Color de piel de tubrculo: blanco-crema de intensidad
intermedia. Con color secundario en manchas dispersas.
Color de carne del tubrculo: blanca, Sin color secundario.
Forma de tubrculo: oblongo. Ojos superficiales y piel
ligeramente spera..
5. Formas de uso:
VALE RUKI

108
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Uarqui
3. Caracterizacin:
forma normal. Con pigmentacin en la pared interna del
ovario. Forma de estigma: clavada.
Color de piel de tubrculo: rojo-morado de intensidad
intermedia, sin color secundario. Color de carne del tubrculo:
blanca, sin color secundario. Forma de tubrculo: oblongo.
Ojos superficiales y piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
AZUL ORQO RUKI
Asociacin ARARIWA
109
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Uarqui
3. Caracterizacin:
Planta semi-arrocetada, con color de tallo pigmentado con
poco verde. Forma de las alas del tallo: onduladas.
Forma de la corola: rotada de color azul Color de anteras sin
antocianina. Estambre con forma normal, sin pigmentacin
en pistilo. Forma de estigma: bilobada.
Aborte temprano de flores no forma bayas.
Color de piel de tubrculo: rojo-morado, de intensidad oscura.
Color secundario crema en manchas dispersas. Color de
carne del tubrculo blanca, sin color secundario. Forma
de tubrculo elptico. Ojos superficiales y piel ligeramente
spera.
5. Formas de uso:
AZUL RUKI

110
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
Solanum x curtilobum Juz. et Buk. (2n=5x=60)
2. Distribucin:
Prov. Calca Huarqui
3. Caracterizacin:
Planta Semi-arrocetado, con tallo verde con pocas
pigmentadas. Forma de las alas del tallo: rectas.
Hojas muy diseccionadas con seis pares de foliolos laterales.
Grado de floracin: escasa. Color de pedicelo pigmentada,
con poco verde. Color de cliz: pigmentado con poco verde,
de simetra regular. Corola: pentagonal, con color celeste
oscuro con color secundario en bandas en el envs. Anteras
sin antocianina, con estambre normal, sin pigmentacin en el
pistilo. Forma de estigma: clavado. Color de baya: Verde con
reas pigmentadas. Forma de baya: Globoso
Color de piel de tubrculo: morado oscuro, sin color
secundario. Color de carne de tubrculo: crema, con color
secundario morado, distribuido en manchas en el anillo
vascular. Profundidad de ojos ligeramente sobresalientes.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
Transformado en moraya
AYLLU DE WAAS:
YANA WAA
Solanum x curtilobum Juz. et Buk.

Asociacin ARARIWA
111
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca Huarqui
3. Caracterizacin:
Planta Semi-arrocetada, con tallo verde con pocas
pigmentadas. Forma de las alas del tallo: rectas.
Grado de floracin: escasa. Color de pedicelo: pigmentada,
de simetra regular. Corola: pentagonal, con color morado
pistilo. Forma de estigma: clavado.
Color de piel de tubrculo: blanco-crema oscuro, sin color
secundario.
Profundidad de ojos: ligeramente sobresalientes.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
YURAK WAA

112
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta arrocetada, con color de tallo verde con pocas manchas
pigmentadas. Forma de las alas del tallo: dentadas.
Grado de la floracin: escasa, con pedicelo completamente
plida. Color de anteras sin antocianina. Estambre con
capitado.
redonda. Ojos superficiales y piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
AYLLU HATHUN RUKIS:

YURAC RUKI
Asociacin ARARIWA
113

1. Especie:
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Color de piel de tubrculo: rojo-morado de intensidad
intermedia, con color secundario manchas moradas
dispersas. Color de carne del tubrculo: blanca, sin color
secundario. Forma de tubrculo: oblongo. Ojos superficiales
y piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
ORQO RUKI

114
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Uarqui
3. Caracterizacin:
Color de piel de tubrculo: blanco-crema de intensidad
intermedia, con color secundario morado plido en manchas
dispersas. Color de carne del tubrculo: blanca, sin color
secundario. Forma de tubrculo: redondo. Ojos intermedios
y piel ligeramente spera..
5. Formas de uso:
YURAC PALTA RUKI
Asociacin ARARIWA
115

1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Uarqui
3. Caracterizacin:
Color de piel de tubrculo: amarillo de intensidad intermedia,
sin color secundario. Color de carne del tubrculo: blanca,
sin color secundario. Forma de tubrculo: redondo. Ojos
intermedios y piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
YURAC QACHU RUKI

116
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Uarqui
3. Caracterizacin:
Un par de interhojuelas entre pecilulos.
Forma de la corola: rotada de color rojo-morado con intensidad
forma normal, con pigmentacin en la pared interna del
ovario. Forma de estigma: capitada. Color de baya: Verde con
abundante pigmentacin. Forma de baya: globosa.
Color de piel de tubrculo: morado de intensidad oscura,
con color secundario morado en manchas dispersas en el
haz vascular y mdula. Forma de tubrculo: elptico. Ojos
5. Formas de uso:
AYLLU DE QETAS:
YURAC QETA
Asociacin ARARIWA
117
1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca: Uarqui
3. Caracterizacin:
Un par de interhojuelas entre pecilulos.
forma normal, con pigmentacin en la pared interna del
ovario. Forma de estigma: capitada.
Color de baya: Verde con abundante pigmentacin.
Forma de baya: globosa.
Color de piel de tubrculo: azul-morado de intensidad oscura,
con color secundario morado, en manchas dispersas en el
haz vascular y mdula. Forma de tubrculo: elptico. Ojos
5. Formas de uso:
AZUL QETA

118
Asociacin ARARIWA

1. Especie:
2. Distribucin:
Prov. Calca Huarqui
3. Caracterizacin:
Planta Semi-arrocetada, con tallo pigmentado con
pocas manchas verdes. Forma de las alas del tallo: muy
onduladas.
Grado de floracin: escasa. Color de pedicelo: pigmentado,
de simetra regular. Corola: pentagonal, con color morado
pistilo. Forma de estigma: clavado. Color de baya: Verde con
reas pigmentadas
Color de piel de tubrculo: morado oscuro, con color
secundario en manchas rojas. Color de carne de tubrculo:
blanco, con color secundario morado en anillo vascular
angosto. Con ojos sobresalientes.
Tipo de piel: liso
5. Formas de uso:
AYLLU DE OQHOKURIS:
YANA OQHOKURI
Asociacin ARARIWA
119
120
1. Especie:
Solanum tuberosum ssp. andigena (Juz. et Buk.) Hawkes
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. de Urubamba: Patacancha, Willoc, Tauca.
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos verdes. Alas del tallo onduladas.
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo verde a lo largo y en la
articulacin. Cliz verde con simetra regular. Corola de forma
rotada de color blanco. Sin antocianina en anteras, estambres
normales. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma:
capitado. Abundante formacin de bayas: de color verde.
Forma de baya cnica.
Tubrculo de color rosado de intensidad oscura sin color
secundario. Forma de tubrculo: comprimido, con ojos
Madurez: tarda, con ciclo de 148 das.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado, bonda.
AYLLU QOMPIS:
QOMPIS
Solanum tuberosum ssp. andigena (Juz. et Buk.) Hawkes.

Asociacin ARARIWA
120
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Patacancha,
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos pigmentados con poco verde. Alas
pecilulos.
Floracin abundante, con pedicelo pigmentado a lo largo
y en la articulacin. Cliz pigmentado con simetra regular.
Corola de forma rotada de color lila, con acumen blanco en
haz y envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma capitado.
Abundante formacin de bayas de color verde con pigmentacin
en la base. Forma de baya: cnica.
Tubrculo de color morado de intensidad oscura, sin color
secundario. Color de carne de tubrculo: blanco, sin color
secundario. Forma de tubrculo: comprimido, con ojos
Madurez: tardia con ciclo de 148 das.
5. Formas de uso:
YANA QOMPIS
Asociacin ARARIWA
121
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. de Urubamba: Patacancha.
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos verdes. Alas del tallo: onduladas.
pecilulos.
Floracin abundante, con pedicelo verde a lo largo y en la
rotada de color blanco. Sin antocianina en anteras, estambres
capitado. Abundante formacin de bayas de color verde.
Forma de baya: cnica.
Tubrculo de color rosado de intensidad oscura, con color
secundario amarillo en manchas dispersas. Color de carne de
tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma de tubrculo:
comprimido, con ojos profundos y con piel lisa.
Madurez: tarda media con ciclo de 148 das.
5. Formas de uso:
ALQA QOMPIS
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallo verde con poca pigmentacin. Alas del
tallo onduladas.
pecilulos.
Floracin abundante, con pedicelo verde con poca pigmentacin
a lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado con poco
verde, de simetra regular. Corola de forma pentagonal de color
azul-morado, oscuro. Sin antocianina en anteras, estambres
normales. Con pigmentacin en la pared del ovario. Forma de
estigma: capitado. Abundante formacin de bayas con bandas
pigmentadas de forma globosa.
Tubrculo de color morado de intensidad oscura, con color
secundario amarillo en manchas dispersas. Color de carne de
comprimido, con ojos profundos y piel lisa.
Madurez: tarda con ciclo de 148 das.
5. Formas de uso:
YANA ALCCA QOMPIS
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
de interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de interhojuelas
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo verde a lo largo y en la
pentagonal de color blanco. Sin antocianina en anteras,
estambres normales. Sin pigmentacin en el pistilo. Forma
de estigma capitado. Abundante formacin de bayas de color
verde. Forma de baya: cnica.
Tubrculo de color rosado de intensidad oscura sin color
secundario. Forma de tubrculo: redondo, con ojos profundos
y con piel lisa.
5. Formas de uso:
PLATILLO QOMPIS
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Patacancha, Willoc, Tauca.
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallo verde sin pigmentacin. Alas del tallo
onduladas.
pecilulos.
Floracin abundante, con pedicelo verde con poca
pigmentacin a lo largo y en la articulacin. Cliz verde, de
simetra regular. Corola de forma rotada de color celeste,
de intensidad plida. Sin antocianina en anteras, estambres
Forma de baya: cnica.
Tubrculo de color negrusco, sin color secundario. Color de
tubrculo: comprimido, de ojos profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA IMILLA
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallo completamente pigmentado. Alas del
tallo onduladas.
pecilulos.
Floracin abundante, con pedicelo pigmentado a lo largo y en
la articulacin. Cliz muy pigmentado sin verde, de simetra
regular. Corola de forma rotada de color morado, de intensidad
Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: capitado.
Abundante formacin de bayas de color verde. Forma de
baya: cnica.
Tubrculo de color rojo, de intensidad intermedia, sin color
secundario. Forma de tubrculo: comprimido de ojos profundos,
con piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA MAMA
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama,
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallo completamente pigmentado. Alas del
tallo onduladas.
de interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interhojuelas sobre
pecilulos.
Floracin abundante, con pedicelo pigmentado a lo largo y en
la articulacin. Cliz muy pigmentado sin verde, de simetra
regular. Corola de forma rotada de color azul-morado, de
intensidad intermedia. Sin antocianina en anteras, estambres
Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color morado, de intensidad oscura. Sin color
secundario, con ojos profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA MAMA
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallo completamente verde. Alas del
tallo dentadas.
interhojuelas entre foliolos laterales. Sin de interhojuelas sobre
pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo verde a lo largo y en la
articulacin. Cliz verde sin pigmento, de simetra regular.
Corola de forma rotada de color azul-morado, de intensidad
Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: capitado.
Abundante formacin de bayas de color verde. Forma de
baya: globosa.
Tubrculo de color morado, de intensidad oscura, sin color
secundario. Color de carne de tubrculo: blanco, con pocas
manchas dispersas, tubrculo de forma: elptica, con ojos
medios y con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual Sancochada y horneado
AYLLU MAQTILLOS:
YANA MAQTILLO
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo dentadas.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Un par
pecilulos.
articulacin. Cliz verde con poco pigmento, de simetra
regular. Corola de forma rotada de color morado, de intensidad
intermedia, con estrella blanca en el haz. Sin antocianina en
Forma de estigma: capitado. Abundante formacin de bayas
de color verde. Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color blanco-crema, de intensidad oscura, sin
color secundario. Color de carne de tubrculo: blanco, sin color
secundario. Tubrculo de forma elptica, con ojos medios,
con piel lisa.
5. Formas de uso:
YURAC MACTILLO
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Patacancha, Willoc,
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecto. Color de tallo, verde con pocas manchas.
Forma de las alas del tallo: recto.
3.2. Caractersticas de la hoja
Hoja diseccionado con cinco pares de foliolos laterales
Un par de inter hojuelas entre foliolos laterales. Sin Interhojuelas
sobre pecilulos.
Floracin moderada. Color de pedicelo verde, slo articulacin
pigmentada. Cliz de color verde con pocas manchas y con
una simetra irregular. Corola rotada, de color lila, con una
intensidad plida. Color secundario blanco en haz y envs.
Anteras sin antocianina, forma estambre normal. Pigmentacin
en la pared interna del ovario. Forma de estigma bilobado. Color
de baya verde con reas pigmentadas y de forma cnica.
Color primario de piel de tubrculo: morado oscuro, color
secundario amarillo distribuido en manchas dispersas. Color
primario de carne de tubrculo: blanco, sin color secundario.
Forma de tubrculo: elptica, profundidad de ojos: medio, tipo
de piel: liso.
Madurez: media, ciclo vegetativo 132 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochada, horneado
MURO MAQTILLO
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Willoc,
3. Caracterizacin:
tallo dentadas.
sobre pecilulos.
articulacin. Cliz verde con poco pigmento, de simetra regular.
Corola de forma rotada de color rojo-rosado, de intensidad
intermedia, Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Pistilo con pigmentacin en la pared interna del ovario. Forma
de estigma: capitado. Abundante formacin de bayas de color
Tubrculo de color rojo-morado, de intensidad oscura. Sin
color secundario. Color de carne de tubrculo: blanco, sin color
secundario. Tubrculo de forma elptica, con ojos medios,
con piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA MACTILLO
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta decumbente, con tallo completamente verde. Alas del
tallo rectas.
sobre pecilulos.
articulacin. Cliz verde con poco pigmento, de simetra
regular. Corola de forma rotada de color morado oscuro.
Sin antocianina en anteras, estambres normales. Pistilo con
pigmentacin en la pared interna del ovario. Forma de estigma:
clavado. Abundante formacin de bayas de color verde. Forma
de baya: cnica.
Tubrculo de color morado, de intensidad oscura, con color
secundario rojo en manchas dispersas. Color de carne de
tubrculo: blanco, con color secundario morado en manchas
salpicadas. Tubrculo de forma elptica, con ojos medios,
con piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA MURU MAQTILLO

132
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallo verde con pocas manchas
completamente verde. Alas del tallo rectas.
sobre pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo ligeramente pigmentado a
lo largo y en la articulacin. Cliz verde con poco pigmento,
de simetra regular. Corola de forma rotada de color azulmorado con estrella azul oscuro. Sin antocianina en anteras,
estambres normales. Pistilo con pigmentacin en la pared
interna del ovario. Forma de estigma: clavado. Bayas de color
Tubrculo con color primario de piel rojo, de intensidad oscura,
con color secundario morado en manchas dispersas. Color de
carne de tubrculo: blanco, sin color secundario. Tubrculo de
forma elptica aplanada, con ojos medios, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual especial para bonda.
AYLLU DE BOLES
PHUSI BOLE
Asociacin ARARIWA
133
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Calca:, Huarqui,
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallo completamente pigmentado en la base,
poco verde hacia el pice. Alas del tallo rectas.
sobre pecilulos.
lo largo y en la articulacin. Cliz verde con poco pigmento, de
con intensidad plida. Sin antocianina en anteras, estambres
normales. Pistilo sin pigmentacin. Forma de estigma: capitado.
Bayas de color verde, con reas pigmentadas de forma cnicoalargada.
Tubrculo con color primario de piel amarillo oscuro, con color
secundario morado en manchas dispersas. Color de carne de
tubrculo: crema, sin color secundario. Tubrculo de forma
elptica aplanada, con ojos medios, con piel lisa.
5. Formas de uso:
PHALLCHA BOLE

134
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con color de tallo verde. Alas del tallo
ondulado.
sobre pecilulos.
lo largo y en la articulacin. Cliz pigmento, con poco verde, de
simetra regular. Corola de forma pentagonal de color morado
con intensidad oscura. Sin antocianina en anteras, estambres
normales. Pistilo sin pigmentacin. Forma de estigma: clavado.
Bayas de color verde de forma cnico - alargada.
Tubrculo con color primario de piel negrusco. Color de carne
de tubrculo: crema, sin color secundario. Tubrculo de forma
redondeada, con ojos medios, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: especial para bonda.
YANA BOLE
Asociacin ARARIWA
135
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallo completamente pigmentado en la base,
poco verde hacia el pice. Alas del tallo rectas.
sobre pecilulos.
a lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado con poco
verde, de simetra regular. Corola de forma rotada de color
azul-morado con intensidad intermedia. Sin antocianina
en anteras, estambres normales. Pistilo sin pigmentacin.
Forma de estigma: capitado. Bayas de color verde, con reas
pigmentadas de forma cnico alargada.
Tubrculo con color primario de piel amarillo oscuro, con color
secundario morado en manchas dispersas. Color de carne de
tubrculo: crema, sin color secundario. Tubrculo de forma
elptica aplanada, con ojos medios, con piel lisa.
5. Formas de uso:
TICA BOLE

136
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con color de tallo verde. Alas del tallo recto.
muy desarrolladas sobre pecilulos.
a lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado, con poco
verde, de simetra regular. Corola de forma pentagonal de
color azul-morado con intensidad oscura. Sin antocianina en
anteras, estambres normales. Pistilo sin pigmentacin. Forma
de estigma: capitado. Bayas de color verde de forma cnico
- alargada.
Tubrculo con color de piel morado intenso, con color
secundario amarillo en manchas salpicadas. Color de carne
de tubrculo: blanca, sin color secundario. Tubrculo de forma
redondeada aplanada, con ojos medios, con piel lisa.
5. Formas de uso:
OQE BOLE
Asociacin ARARIWA
137
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
sobre pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo ligeramente pigmentado a lo
largo y en la articulacin. Cliz pigmentado con poco verde, de
simetra regular. Corola de forma rotada de color rojo-morado
con intensidad intermedia. Con color secundario blanco en
acumen del envs. Sin antocianina en anteras, estambres
Bayas de color verde de forma cnico - alargada.
Tubrculo de color de piel rojo oscuro, sin color secundario.
Color de carne de tubrculo: amarillo claro, sin color secundario.
Tubrculo de forma fusiforme, con ojos superficiales, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
PUKA KUSI BOLE

138
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
sobre pecilulos.
lo largo y en la articulacin. Cliz pigmento, con poco verde, de
simetra irregular. Corola de forma pentagonal de color celeste
con intensidad oscura, con color secundario blanco en estrella
en el envs y blanco en el acumen del haz. Sin antocianina en
de estigma: capitado. Bayas de color verde de forma cnica.
Tubrculo con color de piel amarillo oscuro, con ojos color
morado. Color de carne de tubrculo: crema, sin color
secundario. Tubrculo de forma redonda aplanada, con ojos
5. Formas de uso:
YURAQ BOLE
Asociacin ARARIWA
139
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con color de tallo verde con poca
pigmentacin. Alas del tallo rectas.
pecilulos.
rojo rosado con intensidad intermedia. Sin antocianina en
Tubrculo con color morado oscuro, con color secundario
crema en manchas salpicadas. Color de carne de tubrculo:
crema, sin color secundario. Tubrculo de forma elptica
aplanada, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA MURU BOLE

140
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
rojo-morado con intensidad intermedia. Sin antocianina en
Tubrculo con color rojo, con color secundario morado en
manchas salpicadas. Color de carne de tubrculo: blanco, sin
color secundario. Tubrculo de forma elptica aplanada, con
ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
MISITO BOLE
Asociacin ARARIWA
141
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
rojo-morado con intensidad intermedia. Sin antocianina en
Tubrculo con color rojo, con color secundario morado en
manchas salpicadas. Color de carne de tubrculo: blanco, sin
color secundario. Tubrculo de forma elptica aplanada, con
5. Formas de uso:
PUKA BOLE

142
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Urubamba: Tauca, Umasbamba, Willoc,
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta. Color de tallo verde con pocas manchas.
Forma de las alas del tallo: rectas.
Hoja Diseccionada, con cinco pares de foliolos laterales.
Floracin moderada. Color de pedicelo ligeramente pigmentado
a lo largo y la articulacin. Cliz pigmentado con poco verde,
con una simetra regular. Forma de la corola pentagonal de
color morado con una intensidad intermedia. color secundario
blanco en el envs del acumen. Anteras sin antocianina.
Forma de estambre normal. Pistilo pigmentado en la pared
interno del ovario. Forma de estigma: capitado. Color de baya
verde de forma cnica.
Color de piel de tubrculo rojo morado con una intensidad
oscura, con color secundario amarillo distribuido en manchas
dispersas. Color de carne de tubrculo: crema, sin color
secundario. Forma de tubrculo: redondo, ojos superficiales.
Tipo de piel: liso.
Madurez: medio, con ciclo de 148 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: bonda
AZUL AWI BOLE
Asociacin ARARIWA
143
144
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con color de tallo verde con poca pigmentacin.
Diseccionado con seis pares de foliolos laterales. Un par de
sobre pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo completamente pigmentado
azul-morado con intensidad intermedia, color secundario
blanco en estrella en el envs. Sin antocianina en anteras,
estambres normales. Pistilo sin pigmentacin. Forma de
estigma: capitado. Bayas de color verde de forma cnica.
Tubrculo con color morado oscuro, color secundario crema en
manchas salpicadas Color de carne de tubrculo: blanco, sin
color secundario. Tubrculo de forma comprimida, con ojos
5. Formas de uso:
AYLLU CHILLKAS:
YANA CHILLKAS

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con color de tallo verde sin pigmentacin. Alas
del tallo rectas.
sobre pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo verde. Cliz verde con pocas
manchas, de simetra regular. Corola de forma pentagonal de
color rojo-rosado con intensidad oscura. Sin color secundario.
Sin antocianina en anteras, estambres normales. Pistilo sin
pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Bayas de color
Tubrculo con color rojo oscuro, sin color secundario. Color de
carne de tubrculo: crema, sin color secundario. Tubrculo de
forma comprimida, con ojos profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
PUCA CHILLCAS
Asociacin ARARIWA
145
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos verde con pocas manchas. Alas del
tallo onduladas.
pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo pigmentado a lo largo y en
la articulacin. Cliz morado con simetra regular. Corola
de forma rotada de color violeta oscuro. Sin antocianina en
Forma de estigma: clavado . Bayas de color verde, de forma
globosa.
Tubrculo de color rojo oscuro, sin color secundario. Color de
carne de tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma de
tubrculo: comprimido, con ojos profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado y bonda.
SAUCEDA

146
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos pigmentado con poco verde. Alas del
tallo ondulados.
sobre pecilulos.
la articulacin. Cliz verde con pocas manchas con simetra
regular. Corola de forma rotada de color violeta oscuro. Sin
antocianina en anteras, estambres normales. Sin pigmentacin
en el pistilo. Forma de estigma: clavado. Bayas de color verde,
de forma globosa.
Tubrculo de color morado oscuro, con color secundario
amarillo como anteojos. Color de carne de tubrculo: crema.
Forma de tubrculo: oblongo, con ojos superficiales, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
MORALES
Asociacin ARARIWA
147
148
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con color de tallo verde con pocas manchas.
sobre pecilulos.
lo largo y en la articulacin. Cliz verde con pocas manchas,
de simetra regular. Corola de forma pentagonal de color rojomorado con intensidad plida, con color secundario blanco
en acumen del envs. Sin antocianina en anteras, estambres
Bayas de color verde de forma cnica.
Tubrculo con color morado oscuro. Con color secundario
amarillo como anteojos. . Color de carne de tubrculo: blanco,
con color secundario morado en anillo vascular angosto y
mdula. Tubrculo de forma falcada, con ojos superficiales
y piel lisa.
Madurez: intermedia, con 136 das.
5. Formas de uso:
Uso habitual: para chuo.
AYLLU DE QEWILLOS:
MURU QEWILLO

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con color de tallo verde con pocas manchas.
sobre pecilulos.
lo largo y en la articulacin. Cliz pigmentado con poco verde,
de simetra regular. Corola de forma pentagonal de color
morado oscuro, con color secundario rojo en estrella en haz y
envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales. Pistilo
sin pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Bayas de color
Tubrculo con color rojo oscuro. Sin color secundario. Color de
carne de tubrculo: blanco, sin color secundario. Tubrculo de
forma enroscada, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Uso especial para chuo.
PUKA QEWILLO
Asociacin ARARIWA
149
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
de simetra regular. Corola de forma rotado de color morado,
Con color secundario morado oscuro en estrella en haz y
envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales. Pistilo
sin pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Bayas de color
Tubrculo con color morado oscuro. con color secundario
amarillo como anteojos. Color de carne de tubrculo: blanco,
sin color secundario. Tubrculo de forma fusiforme, con ojos
5. Formas de uso:
YANA QEWILLO

150
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huama,
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con color de tallo verde. Alas del tallo rectas.
sobre pecilulos.
de simetra regular. Corola de forma pentagonal de color lila
oscuro, sin color secundario. Sin antocianina en anteras,
Tubrculo con color blanco crema, sin color secundario. Color
de carne de tubrculo: crema, sin color secundario. Tubrculo
de forma oblongo alargado, con ojos superficiales, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
YURAC QEWILLO
Asociacin ARARIWA
151
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
de simetra regular. Corola de forma rotada de color morado
oscuro, Sin color secundario. Sin antocianina en anteras,
Tubrculo con color blanco crema, con color secundario morado
en manchas salpicadas. Color de carne de tubrculo: blanco,
con color secundario morado en pocas manchas. Tubrculo de
forma oblongo alargado, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
YURAC CHARCA

152
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con color de tallo pigmentado con poco verde.
sobre pecilulos.
de simetra regular. Corola de forma rotada de color morado de
intensidad intermedia, sin color secundario. Sin antocianina en
Tubrculo con color rojo oscuro, sin color secundario. Color de
carne de tubrculo: crema, con color secundario rojo en anillo
vascular angosto y mdula. Forma de tubrculo: falcado, con
5. Formas de uso:
PUKA WACA ASTA
Asociacin ARARIWA
153
154
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
sobre pecilulos.
Floracin abundante, con pedicelo ligeramente pigmentado
a lo largo y en la articulacin. Cliz morado de simetra
regular. Corola de forma rotada de color violeta oscuro. Sin
color secundario. Sin antocianina en anteras, estambres
normales. Pistilo pigmentado en la pared interna del ovario.
Forma de estigma: clavado. Bayas de color verde con bandas
pigmentadas de forma ovoide.
Tubrculo con color morado oscuro, sin color secundario. Color
de carne de tubrculo: blanco, con color secundario en anillo
vascular y mdula. Forma de tubrculo: ovalado aplanado, con
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochada, chuo.
AYLLU DE KUSIS:
AZUL KUSI

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con color de tallo verde con pocas
manchas. Alas del tallo dentadas.
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo ligeramente pigmentado a lo
largo y en la articulacin. Cliz morado de simetra regular.
Corola de forma rotada de color violeta oscuro. Sin color
secundario. Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Pistilo pigmentado en la pared interna del ovario. Forma de
estigma: clavado. Bayas pigmentadas de forma cnica.
Tubrculo con color morado oscuro. Sin color secundario.
Color de carne de tubrculo: morado, con color secundario
crema salpicado. Forma de tubrculo: ovalado aplanado, con
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochada, chuo
YANA KUSI
Asociacin ARARIWA
155
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Alas del tallo dentadas.
pecilulos.
Corola de forma rotada de color azul-morado oscuro. Sin color
estigma: clavado. Bayas pigmentadas de forma cnica.
Tubrculo con color morado oscuro. Con color secundario
manchas rojizas dispersas. Color de carne de tubrculo:
crema, con color secundario morado pocas manchas. Forma
de tubrculo: ovalado aplanado, con ojos superficiales, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Sancochada, chuo
MURU KUSI

156
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
dentadas.
sobre pecilulos.
Corola de forma rotada de color violeta oscuro. Sin color
estigma: capitado. Bayas pigmentadas de forma cnica.
Tubrculo con color blanco-crema oscuro. Con color
secundario manchas moradas salpicadas. Color de carne de
ovalado aplanado, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
YURAC KUSI
Asociacin ARARIWA
157
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
dentadas.
Diseccionado con seis pares de foliolos laterales. Dos pares de
interhojuelas entre foliolos laterales. Dos pares de interhojuelas
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo verde. Cliz verde de
simetra irregular. Corola de forma rotada de color blanco.
pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Bayas verde de
forma cnica.
Tubrculo con color blanco-crema, de intensidad plida. Con
color secundario manchas moradas salpicadas. Color de carne
de tubrculo: blanco, sin color secundario. Forma de tubrculo:
elptico aplanado, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
YURAC SUYTU KUSI

158
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
dentadas.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Sin
sobre pecilulos.
Floracin escasa, con pedicelo ligeramente pigmentado a lo
largo y en la articulacin. Cliz morado, de simetra irregular.
intermedia. Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Pistilo sin pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Bayas
Tubrculo con color morado, de intensidad oscura. Sin color
secundario. Color de carne de tubrculo: blanco, con color
secundario morado en anillo vascular angosto y manchas en la
mdula. Forma de tubrculo: redondo, con ojos superficiales,
con piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
OQE KUSI
Asociacin ARARIWA
159
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Alas del tallo recto.
Diseccionado con cinco pares de foliolos laterales. Con un par
sobre pecilulos.
largo y en la articulacin. Cliz morado, de simetra regular.
Corola de forma rotada de color azul-morado de intensidad
Tubrculo con color morado, de intensidad oscura. Sin color
secundario. Color de carne de tubrculo: blanco, con color
secundario morado en anillo vascular angosto y manchas en la
mdula. Forma de tubrculo: oblongo, con ojos superficiales,
5. Formas de uso:
YANA PASPA KUSI

160
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con color de tallo pigmentado con
abundante verde. Alas del tallo rectas.
Diseccionado con seis pares de foliolos laterales. Con dos
largo y en la articulacin. Cliz morado, de simetra regular.
Tubrculo con color morado de intensidad oscura, sin color
secundario. Forma de tubrculo: oblongo, con ojos intermedios,
5. Formas de uso:
PUKA PANTI KUSI
Asociacin ARARIWA
161
162
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo verde ligeramente pigmentado.
Cliz verde con pocas manchas, de simetra regular. Corola
de forma rotada de color celeste de intensidad intermedia,
con acumen blanco en el envs. Sin antocianina en anteras,
estigma: capitado. Bayas verde de forma cnica.
Tubrculo con color blanco crema de intensidad oscura, con
ojos morados. Color de carne de tubrculo: blanco, sin color
secundario. Forma de tubrculo: elptico aplanado, con ojos
superficiales, con piel liso.
5. Formas de uso:
YURAC TALAKU
AYLLU DE TALAKU O WACA QALLU:

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo verde ligeramente pigmentado.
Cliz verde con pocas manchas, de simetra regular. Corola
de forma rotada de color morado de intensidad intermedia.
pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Bayas verdes de
forma cnica.
Tubrculo con color amarillo oscuro, con ojos morados. Color
de carne de tubrculo: amarillo, sin color secundario. Forma
de tubrculo: elptico aplanado, con ojos superficiales, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
WILLCAR
Asociacin ARARIWA
163
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo pigmentado a lo largo y en la
articulacin. Cliz morado de simetra regular. Corola de forma
rotada de color violeta de intensidad intermedia. Sin antocianina
en anteras, estambres normales. Pistilo sin pigmentacin.
Forma de estigma: capitado. Bayas verde de forma cnica.
Tubrculo con color amarillo oscuro, con ojos morados. Color
de tubrculo: elptico aplanado, con ojos superficiales, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
AZUL AWI TALACU

164
Asociacin ARARIWA
YURAQ PAQOCHA SENQA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo verde. Cliz pgmentado
con poco verde con simetra regular. Corola de forma rotada de
color violeta oscura. Con color blanco en acumen en el haz y en
el envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales. Sin
pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: capitado. Bayas
de color verde, de forma cnica.
Tubrculo de color amarillo oscuro, con color secundario
morado en manchas dispersas hacie el pice. Color de carne
de tubrculo: crema, sin color secundario. Forma de tubrculo:
oblongo alargado, con ojos medianamente profundos, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado, chuo.
AYLLU DE PAQOCHA SENQA:
Asociacin ARARIWA
165
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes con pocas manchas. Alas
pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo pigmentado a lo largo y en
la articulacin. Cliz pgmentado con poco verde con simetra
regular. Corola de forma pentagonal de color rojo-morado.
Con color blanco en acumen en el haz y en el envs. Sin
en el pistilo. Forma de estigma: capitado. Bayas de color verde,
de forma cnica.
Tubrculo de color amarillo rojo oscuro, sin color secundario.
Color de carne de tubrculo: crema, con color secundario rojo
pocos puntos en anillo vascular. Forma de tubrculo: oblongo
alargado, con ojos medianamente profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA PACOCHA SENCA

166
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, tallo pigmentado con poco verde, y alas
del tallo rectas.
3.2. Caractersticas de la hoja.
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales y un par
de Interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interhojuelas sobre
peciolulo.
Floracin profusa, pedicelo ligeramente pigmentado a lo largo y
en la articulacin. Cliz pigmentado con poco verde y con una
simetra regular. Corola rotada con color morado oscuro, con
color secundario blanco en el acumen del envs. Anteras sin
antocianina estambre normal, pistilo pigmentado en la pared
interna del ovario, estigma clavado. Color de baya verde conico
con reas pigmentadas.
Color de piel de tubrculo: morado de intensidad oscura. Color
de carne de tubrculo: blanco, color secundario morado en
anillo vascular angosto. Forma de tubrculo: oblongo alargado,
con ojos superficiales y con una piel lisa.
Madurez: medio, ciclo vegetativo 144 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual en Sancochada, chuo.
YANA PAQOCHA SENQA
Asociacin ARARIWA
167
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, tallo pigmentado con poco verde y alas del
tallo rectas.
Diseccionado, con seis pares de foliolos laterales y un par de
Interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de interhojuelas
sobre peciolulo.
simetra regular. Corola rotada con color lila oscuro. Con color
secundario blanco en estrella en el acumen del haz y envs.
Anteras sin antocianina estambre normal, pistilo pigmentado
en la pared interna del ovario, estigma: clavado. Color de baya
verde cnico con reas pigmentadas.
Color de piel de tubrculo: negrusco. Color de carne de
oblongo alargado, con ojos superficiales y con una piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual en Sancochada, chuo.
MACTA PICHILO

168
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
Diseccionado, con cuatro pares de foliolos laterales y un par
peciolulo.
Floracin profusa, pedicelo ligeramente pigmentado a lo largo
y en la articulacin. Cliz pigmentado con poco verde y con
una simetra irregular. Corola rotada con color morado oscuro.
en la pared interna del ovario, estigma capitado . Color de baya
Color de piel de tubrculo: blanco-crema, con color secundario
morado en manchas dispersas. Color de carne de tubrculo:
blanco, con color secundario rojo en pocas manchas. Forma
de tubrculo: oblongo alargado, con ojos superficiales y con
una piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual en Sancochada, chuo
PUKA CHAKILLO
Asociacin ARARIWA
169
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, tallo pigmentado con poco verde y alas del tallo
rectas.
peciolulo.
simetra regular. Corola rotada con color azul-morado oscuro.
en la pared interna del ovario, estigma capitado . Color de baya
Forma de tubrculo: reniforme, con ojos superficiales y con
una piel ligeramente aspera.
5. Formas de uso:
YURAQ CHAQUILLO

170
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
Diseccionado, con seis pares de foliolos laterales y un par de
Interhojuelas entre foliolos laterales. Sin interhojuelas sobre
peciolulo.
Floracin profusa, pedicelo ligeramente pigmentado a lo
largo y en la articulacin. Cliz morado y con una simetra
regular. Corola rotada con color azul-morado oscuro. Anteras
sin antocianina estambre normal, pistilo pigmentado en la
pared interna del ovario, estigma capitado . Color de baya
predominantemente pigmentado de forma cnica.
Color de piel de tubrculo: negrusco, sin color secundario.
Color de carne de tubrculo: blanco, con color secundario
rojo en anillo vascular y mdula. Forma de tubrculo: oblongo
alargado, con ojos superficiales y con una piel ligeramente
spero.
5. Formas de uso:
YANA CHAQUILLO
Asociacin ARARIWA
171
172
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, tallo rojizo y alas del tallo rectas.
peciolulo.
y en la articulacin. Cliz morado y con una simetra regular.
Corola rotada con color rojo-rosado oscuro. Anteras sin
interna del ovario, estigma capitado . Baya verde pigmentado
de forma ovoide con mucrn terminal.
Color de piel de tubrculo: negrusco, con color secundario
amarillo como anteojos. Color de carne de tubrculo: blanco,
con color secundario rojo en anillo vascular y mdula. Forma
de tubrculo: oblongo alargado, con ojos superficiales y con
una piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
AYLLU DE CHARKAWAYLLA:
YANA CHARKAWAYLLA

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, con color de tallo verde con pocas manchas
y alas del tallo rectas.
peciolulo.
Floracin profusa, pedicelo ligeramente pigmentado a lo
largo y en la articulacin. Cliz morado y con una simetra
regular. Corola rotada con color violeta de intensidad
intermedia. Anteras sin antocianina estambre normal, pistilo
sin pigmentacin, estigma clavado. Baya verde con puntos
blancos de forma cnica.
Color de piel de tubrculo: rojo oscuro, sin color secundario.
Color de carne de tubrculo: blanco, sin color secundario.
Forma de tubrculo: oblongo alargado, con ojos superficiales
y con una piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
PUKA CHARKAWAYLLA
Asociacin ARARIWA
173
174
YURAQ CHARKAWAYLLA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, con color de tallo verde con pocas manchas
y alas del tallo rectas.
Diseccionado, con cinco pares de foliolos laterales y dos pares
peciolulo.
y en la articulacin. Cliz morado y con una simetra regular.
Corola rotada con color violeta de intensidad oscura. Anteras
sin antocianina estambre normal, pistilo sin pigmentacin,
estigma clavado. Baya predominantemente pigmentada y de
forma globosa.
Color de piel de tubrculo: amarillo oscuro, con color secundario
morado de manchas salpicadas. Color de carne de tubrculo:
blanco, sin color secundario. Forma de tubrculo: elptico
aplanado, con ojos superficiales y con una piel ligeramente
spera.
5. Formas de uso:

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, tallo rojizo y alas del tallo rectas.
peciolulo.
Floracin moderada, pedicelo completamente pigmentado.
Cliz pigmentado con poco verde, con una simetra regular.
Corola pentagonal con color morado oscuro. Anteras sin
interna del ovario, estigma capitado . Baya predominanatemente
pigmentada de forma globosa.
Color de piel de tubrculo: morado oscuro, con color secundario
amarillo-rojizo en manchas dispersas. Color de carne de
tubrculo: blanco, con color secundario rojo en anillo vascular
y mdula, en manchas dispersas. Forma de tubrculo: oblongo
alargado, con ojos superficiales y con una piel lisa.
5. Formas de uso:
ALQA CHARKAWAYLLA
Asociacin ARARIWA
175
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, tallo rojizo y alas del tallo rectas.
peciolulo.
Floracin moderada, pedicelo completamente pigmentado.
Cliz pigmentado con poco verde, con una simetra regular.
Corola pentagonal con color violeta con intensidad intermedia.
en la pared interna del ovario, estigma capitado . Baya
predominanatemente pigmentada de forma globosa.
amarillo-rojizo en manchas dispersas. Color de carne de
oblongo alargado, con ojos superficiales y con una piel lisa.
5. Formas de uso:
MURU CHARKAWAYLLA

176
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. Calca: Huarqui.
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
Diseccionadas con seis pares de foliolos laterales. Doss pares
sobre pecilulos.
en la articulacin. Cliz morado con simetra regular. Corola
de forma rotada de color violeta, con intensidad oscura,
con acumen celeste en el envs. Anteras sin antocianina,
interna del ovario. Forma de estigma clavado. Color de baya
verde con reas pigmentadas. Forma de baya globosa.
tubrculo: oblongo alargado, ojos con profundidad media y piel
lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado, bonda
MERINA
Asociacin ARARIWA
177
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes. Alas del tallo onduladas.
pecilulos.
regular. Corola de forma rotada de color rojo-morado. Sin
de forma cnica.
Tubrculo de color amarillo rojo oscuro, sin color secundario.
Forma de tubrculo: oblongo alargado, con ojos medianamente
5. Formas de uso:
PUKA KEQENA

178
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo verde. Cliz verde con
pocas manchas, con simetra regular. Corola de forma rotada
de color rojo-morado. Sin antocianina en anteras, estambres
capitado. Bayas de color verde, de forma cnica.
Tubrculo de color amarillo oscuro, sin color secundario. Color
de tubrculo: oblongo alargado, con ojos medianamente
5. Formas de uso:
YURAQ LEQE SUYTU
Asociacin ARARIWA
179
180
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallo verde con pocas manchas. Alas del tallo
rectas.
Diseccionada. con cinco pares de foliolos laterales. Un par de
sobre pecilulos.
la articulacin. Cliz morado con simetra regular. Corola de
forma rotada de color rojo-morado. Sin antocianina en anteras,
interna ovario. Forma de estigma: capitado. Bayas de color
verde, de forma cnica.
Tubrculo de color rojo morado, con color secundario amarillo
en manchas dispersas. Color de carne de tubrculo: blanco
con color secundario rojo en anillo vascular angosto. Forma
de tubrculo: oblongo, con ojos medianamente profundos, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU DE MISKILA:
MURO MISKILA

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
Diseccionada. con cinco pares de foliolos laterales. Dos pares
sobre pecilulos.
regular. Corola de forma rotada de color lila, con acumen blanco
en el envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Pistilo con pigmentacin en la pared interna ovario. Forma de
estigma: capitado. Bayas de color verde, de forma cnica.
sin color secundario. Forma de tubrculo: oblongo, con ojos
medianamente profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
WATAY PONCHO
Asociacin ARARIWA
181
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
pecilulos.
irregular. Corola de forma rotada de color lila, con acumen
blanco en el envs. Sin antocianina en anteras, estambres
normales. Pistilo con pigmentacin en la pared interna ovario.
Forma de estigma: capitado. Bayas de color verde con puntos
blancos, de forma cnica.
sin color secundario. Forma de tubrculo: oblongo, con ojos
medianamente profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
ALQAY WARMI

182
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta decumbente, Tallo verde con pocas manchas. Forma
de las alas del tallo rectas.
Hojas diseccionadas, con cuatro pares de foliolos laterales. Un
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderada. Con pedicelo : ligeramente
pigmentada a lo largo y en el nudo. Color de cliz verde con poca
pigmentacin. Simetra regular. Forma de la corola pentagonal.
Color de corola: rojo rosado, con acumen blanco en el envs.
Anteras sin antocianina, con forma de estambre normal y sin
pigmento en el pistilo. Forma de estigma: clavado.
Color de la piel del tubrculo: rojo de intensidad oscura, con
color secundario amarillo distribuido como anteojos. Forma
general ovalada, con ojos profundos, piel lisa.
Madurez: tarda, con ciclo de 148 das
5. Formas de uso:
MURU LUMPHU
Asociacin ARARIWA
183
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
Diseccionada. con seis pares de foliolos laterales. Dos pares de
interhojuelas entre foliolos laterales. Dos pares de interhojuelas
sobre pecilulos.
la articulacin. Cliz morado con simetra irregular. Corola
de forma rotada de color morado oscuro. Sin antocianina en
anteras en manchas pigmentadas, estambres normales. Pistilo
con pigmentacin en la pared interna ovario. Forma de estigma:
capitado. Bayas de color , de forma cnica.
en manchas dispersas y como anteojos. Color de carne de
tubrculo: amarillo sin color secundario. Forma de tubrculo:
comprimido, con ojos medianamente profundos, con piel lisa.
5. Formas de uso:
PERUANITA

184
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, color de tallo verde con pigmento. Forma
Hojas diseccionadas, Seis pares de foliolos laterales. Dos
pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Dos pares de
Grado de la floracin moderada. Color de pedicelo
completamente pigmentado. Color de cliz pigmentado con
poco verde, con simetra regular. Corola pentagonal, de color
morado oscuro, con color secundario en bandas moradas en
el envs. Anteras sin antocianina, estambres normales. Pistilo
sin pigmentacin, de forma capitada.
Color de piel de tubrculo: rojo, de intensidad oscura, color
secundario blanco amarillo, distribuido en manchas dispersas.
Color de carne: blanco sin color secundario. Forma general
ovalada. Ojos de profundidad intermedia y piel lisa.
Madurez: intemedia, con ciclo de 148 das
4. Formas de uso:
CONDOR RUNTU
Asociacin ARARIWA
185
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Caracterizacin:
Planta semi-erecta, color de tallo verde con pigmento. Forma
Hojas diseccionadas, Seis pares de foliolos laterales. Un par
sobre pecilulos.
Grado de la floracin moderada. Color de pedicelo pigmentado
a lo largo y en la articulacin. Color de cliz pigmentado con
poco verde, con simetra regular. Corola pentagonal, de color
rojo-morado oscuro, con color secundario blanco en acumen
del haz y envs. Anteras sin antocianina, estambres normales.
Pistilo sin pigmentacin, de forma capitada.
Color de piel de tubrculo: rojo, de intensidad oscura, color
secundario amarillo, distribuido como anteojos. Color de carne:
blanco, con color secundario morado de pocos puntos sobre el
anillo vascular. Forma general: redondo. Ojos de profundidad
intermedia y piel lisa.
Madurez: intemedia, con ciclo de 148 das
4. Formas de uso:
CARMENTIA

186
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
del tallo rectas.
Diseccionadas con cinco pares de foliolos laterales. Un par de
sobre pecilulos.
en la articulacin. Cliz morado con simetra irregular (seis
spalos). Corola de forma pentagonal de color violeta, con
intensidad intermedia, sin color secundario. Anteras sin
antocianina, estambres normales. Pistilo sin pigmentacin .
Forma de estigma: capitado. Color de baya verde con puntos
blancos. Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color negrusco, con color secundario de manchas
amarillas como anteojos. Color de carne de tubrculo: crema,
sin color secundario. Forma de tubrculo: oblongo alargado,
con profundidad de ojos media, con piel lisa.
5. Formas de uso:
Consumo habitual: sancochado y bonda
YANA DURASNILLO
Asociacin ARARIWA
187
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
rectas.
pecilulos.
regular. Corola de forma rotada de color morado oscuro, con
acumen blanco en el envs. Sin antocianina en anteras,
interna ovario. Forma de estigma: capitado. Bayas de color
verde con puntos blancos, de forma cnica.
Tubrculo de color blanco crema, sin color secundario. Color
de carne de tubrculo: blanco sin color secundario. Forma de
tubrculo: oblongo, con ojos medianamente profundos, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
YURAC MISKILA

188
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
pecilulos.
regular. Corola de forma rotada de color morado oscuro, con
acumen blanco en el haz y envs. Sin antocianina en anteras,
estigma: capitado. Bayas de color verde, de forma cnica.
carne de tubrculo: amarillo, con manchas rojas en los ojos.
Forma de tubrculo: redondo, con ojos, con piel ligeramente
spera.
5. Formas de uso:
MISKILA
Asociacin ARARIWA
189
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallo verde con pocas manchas. Alas
del tallo rectas.
Diseccionada. con cuatro pares de foliolos laterales. Un par de
pecilulos.
simetra regular. Corola de forma rotada de color morado
oscuro, con acumen blanco en el envs. Sin antocianina en
anteras, estambres normales. Pistilo con pigmentacin en la
pared interna ovario. Forma de estigma: capitado. Bayas de
color verde con puntos blancos, de forma cnica.
Tubrculo de color blanco crema, sin color secundario. Color
de carne de tubrculo: blanco sin color secundario. Forma de
tubrculo: redondo, con ojos medianamente profundos, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
JHAMPARA

190
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes. Alas del tallo ondulados.
pecilulos.
articulacin. Cliz pgmentado con poco verde con simetra
regular. Corola de forma rotada de color lila oscuro. Sin
de forma cnica.
carne de tubrculo: rojo con corteza blanca. Forma de tubrculo:
oblongo ovobado, con ojos medianamente profundos, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
SOLE
Asociacin ARARIWA
191
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
sobre pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo pigmentado a lo largo y
en la articulacin. Cliz pgmentado con poco verde con
simetra regular. Corola de forma rotada de color rojo-morado
oscuro. Sin antocianina en anteras, estambres normales. Sin
pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: capitado. Bayas
de color verde, de forma cnica.
carne de tubrculo: crema, con anillo vascular y mdula de
color rojo. Forma de tubrculo: oblongo alargado, con ojos
medianamente profundos, con piel ligeramente spera.
5. Formas de uso:
PUKA SOLES

192
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
sobre pecilulos.
forma pentagonal de color lila oscuro, con estrella morado en
el envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales. Sin
pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma: clavado . Bayas
de color verde, de forma globosa.
Tubrculo de color rosado oscuro, sin color secundario. Color
de carne de tubrculo: amarillo, sin color secundario. Forma de
tubrculo: ovobado, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU WILLKAS:
PUKA WILLKAS
Asociacin ARARIWA
193
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo ondulados.
sobre pecilulos.
la articulacin. Cliz verde con pocas manchas, con simetra
regular. Corola de forma pentagonal de color lila con intensidad
plida, con color blanco en acumen en haz y envs. Sin
de forma globosa con mucrn terminal.
Tubrculo de color amarillo oscuro, con color secundario
morado en los ojos. Color de carne de tubrculo: amarillo,
sin color secundario. Forma de tubrculo: ovobado, con ojos
5. Formas de uso:
AZUL AWI WILLCAS

194
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos rojizo. Alas del tallo onduladas.
sobre pecilulos.
articulacin. Cliz morado con simetra regular. Corola de forma
rotada de color violeta oscuro. Sin antocianina en anteras,
estigma: clavado. Bayas de color verde, de forma globosa.
Tubrculo de color rojo oscuro, sin color secundario. Color
de pocos puntos en el anillo vascular. Forma de tubrculo:
ovobado, con ojos superficiales, con piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA QARWUAS
Asociacin ARARIWA
195
196
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
regular. Corola de forma pentagonal de color celeste con
intensidad intermedia, con color secundario blanco en estrella
en el envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Pistilo con pigmentacin en pared interna del ovario . Forma de
estigma: capitado. Bayas predominantemente pigmentadas, de
forma globosa.
Tubrculo de color amarillo negrusco, con color secundario
morado en los ojos y manchas dispersas. Color de carne
de tubrculo: blanco, con color secundario morado en anillo
vascular angosto. Forma de tubrculo: digitado, con ojos
5. Formas de uso:
AYLLU PUMAMAKI:
MURU PUMAMAKI

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos pigmentado con poco verde. Alas
del tallo rectas.
sobre pecilulos.
regular. Corola de forma pentagonal de color lila de intensidad
plida, con color secundario blanco en estrella en el envs.
Sin antocianina en anteras, estambres normales. Pistilo con
pigmentacin en la pared interna del ovario. Forma de estigma:
capitado. Bayas de color verde pigmentadas, de forma
globosa.
Tubrculo de color amarillo negrusco, con color secundario
morado en los ojos y manchas dispersas. Color de carne
de tubrculo: blanco, con color secundario morado en anillo
vascular angosto. Forma de tubrculo: digitado y fasciado, con
5. Formas de uso:
YANA PUMAMAKI
Asociacin ARARIWA
197
198
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
Diseccionado con seis pares de foliolos laterales. Tres pares
sobre pecilulos.
la articulacin. Cliz morado con simetra irregular. Corola de
forma pentagonal de color violeta, con intensidad plida, con
color secundario morado en la estrella en el haz y envs. Sin
de forma globosa.
Tubrculo de color amarillo oscuro, con color secundario rojo
en manchas dispersas. Color de carne de tubrculo: crema,
sin color secundario. Forma de tubrculo: redondo, con
profundidad de ojos medio, con piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU WAYRURO:
WAYRURO

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
sobre pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo pigmentado a lo largo
y en la articulacin. Cliz pigmentado con poco verde con
simetra irregular. Corola de forma rotada de color violeta, con
intensidad oscura, con color secundario blanco en el acumen
del envs. Sin antocianina en anteras, estambres normales.
Sin pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma capitado.
Bayas de color verde, de forma globosa.
Tubrculo de color rojo oscuro, sin con color secundario. Color
de carne de tubrculo: crema, sin color secundario. Forma de
tubrculo: ablongo, con profundidad de ojos medio, con piel
lisa.
5. Formas de uso:
PUKA SAYLLUS
Asociacin ARARIWA
199
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos rojizo. Alas del tallo onduladas.
Hojas mu diseccionadas con siete pares de foliolos laterales.
Tres pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Tres pares
Floracin moderada, con pedicelo completamente pigmentado.
Cliz morado con simetra regular. Corola de forma rotada de
color morado, con intensidad oscura, con color secundario
pigmentado oscuro en el acumen del envs. Sin antocianina
en anteras, estambres normales. Pistilo con pigmentado en la
pared interna del ovario. Forma de estigma: capitado. Bayas de
color verde con bandas pigmentadas, de forma globosa.
Tubrculo de color amarillo oscuro, Con color secundario rojo
sin color secundario. Forma de tubrculo: redondo, con
profundidad de ojos medio, con piel lisa.
5. Formas de uso:
ALKA WAYRURO

200
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo onduladas.
pecilulos.
Floracin profusa, con pedicelo verde. Cliz verde con
simetra regular. Corola de forma rotada de color blanco. Sin
de forma globosa.
Tubrculo de color amarillo oscuro, sin color secundario. Color
de tubrculo: redondo, con profundidad de ojos medio, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
YURAQ UNCUCHA
Asociacin ARARIWA
201
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta semi erecta, con tallos verdes. Alas del tallo dentadas.
pecilulos.
Cliz pigmentado con poco verde con simetra regular. Corola
de forma rotada de color azul-morado, con intensidad oscura,
con color secundario blanco en el acumen del envs. Sin
antocianina en anteras, estambres normales. Pistilo sin
pigmentacin. Forma de estigma: clavado. Bayas de color
verde con puntos blancos, de forma globosa.
carne de tubrculo: amarillo, sin color secundario. Forma de
tubrculo: redondo, con profundidad de ojos superficial, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
LLAMA RURUN

202
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
Floracin moderada, con pedicelo pigmentado a lo largo y en la
articulacin. Cliz verde con pocas manchas, simetra regular.
Corola de forma rotada de color morado, con intensidad
oscura, con color secundario blanco en el acumen del envs.
pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Bayas de color
Tubrculo de color amarillo oscuro, con color secundario de
manchas moradas muy tenues en ojos y dispersas. Color de
carne de tubrculo: crema , sin color secundario. Forma de
tubrculo: elptico, con profundidad de ojos superficial, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU BIRUNDUS:
YURAC BIRUNDUS
Asociacin ARARIWA
203
204
PUKA SAYLLUS BIRUNDUS
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
en la articulacin. Cliz verde con pocas manchas, simetra
regular. Corola de forma rotada de color violeta, con intensidad
oscura, con color secundario blanco en el acumen del envs.
Anteras pigmentadas en rayas, estambres normales. Pistilo
sin pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Color de baya:
verde con bandas pigmentadas. Forma de baya: globoso
Tubrculo de color morado oscuro, con color secundario de
manchas amarillas dispersas. Color de carne de tubrculo:
blanco, sin color secundario. Forma de tubrculo: oblongo
ovobado, con profundidad de ojos superficial, con piel lisa.
5. Formas de uso:

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
pocas manchas, simetra regular. Corola de forma rotada de
color violeta, con intensidad intermedia, con color secundario
blanco en el acumen del envs. Anteras sin pigmentacin,
estambres normales. Pistilo sin pigmentacin . Forma de
estigma: capitado. Color de baya verde con puntos blancos.
Forma de baya globoso
Tubrculo de color rojo oscuro, con color secundario de
manchas amarillas dispersas. Color de carne de tubrculo:
crema, sin color secundario. Forma de tubrculo: oblongo
alargado, con profundidad de ojos superficial, con piel lisa.
5. Formas de uso:
SAYLLU BIRUNDUS
Asociacin ARARIWA
205
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
pocas manchas, simetra regular. Corola de forma rotada de
color morado, con intensidad oscura, con color secundario
blanco en el acumen del envs. Anteras sin pigmentacin,
estigma: capitado. Color de baya verde con puntos blancos.
Forma de baya: globosa:
tubrculo: ovobado, con profundidad de ojos superficial, con
piel lisa.
5. Formas de uso:
PUKA BIRUNDUS

206
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
articulacin. Cliz verde con pocas manchas, simetra regular.
Corola de forma rotada de color morado, con intensidad plida,
con color secundario blanco en el acumen del envs. Anteras
sin pigmentacin, estambres normales. Pistilo sin pigmentacin.
Forma de estigma: capitado. Color de baya verde con puntos
blancos. Forma de baya: globosa.
manchas amarillas y rojizas dispersas. Color de carne de
tubrculo: crema, con color secundario morado en manchas
dispersa Forma de tubrculo: ovobado, con profundidad de
ojos superficial, con piel lisa.
5. Formas de uso:
SOQO BIRUNDUS
Asociacin ARARIWA
207
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
articulacin. Cliz verde poco verde con con pocas manchas,
simetra regular. Corola de forma rotada de color morado, con
del envs. Anteras sin pigmentacin, estambres normales.
Pistilo sin pigmentacin . Forma de estigma: capitado. Color de
baya verde con puntos blancos. Forma de baya: globosa.
carne de tubrculo: crema, con color secundario morado en
anillo vascular angosto y mdula en la parte central. Forma de
piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA BIRUNDUS

208
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos pigmentado con poco verde . Alas del
tallo rectas.
sobre pecilulos.
en la articulacin. Cliz morado con simetra regular. Corola
de forma rotada de color lila, con intensidad oscura, Sin color
secundario. Anteras sin pigmentacin, estambres normales.
baya verde. Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color negrusco, con color secundario morado de
manchas salpicadas. Color de carne de tubrculo: crema, con
color secundario morado en anillo vascular angosto. Forma de
piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA CHUNKI BIRUNDUS
Asociacin ARARIWA
209
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
sobre pecilulos.
simetra regular. Corola de forma rotada de color morado, con
del envs. Anteras sin antocianinas, estambres normales.
baya: verde. Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color negrusco. Color de carne de tubrculo:
blanco, sin color secundario. Forma de tubrculo: elptico, con
profundidad de ojos superficial, con piel lisa.
5. Formas de uso:
OQE BIRUNDUS

210
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
del tallo rectas.
Diseccionadas con cinco pares de foliolos laterales. Dos pares
sobre pecilulos.
color violeta, con intensidad oscura, sin color secundario.
Anteras sin antocianina, estambres normales. Pistilo sin
pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Color de baya:
verde con bandas blancas. Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color negrusco, con color secundario de manchas
rojizas salpicadas. Color de carne de tubrculo: crema , sin
color secundario. Forma de tubrculo: redondo, ojos con
profundidad media y piel lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU PUIWAN:
PUIWAN
Asociacin ARARIWA
211
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. de Urubamba: Patacancha, Willoc.
3. Caracterizacin:
tallo onduladas.
sobre pecilulos.
regular. Corola de forma rotada de color morado oscuro. Sin
en el pistilo. Forma de estigma: clavado . Bayas de color verde,
de forma globosa.
carne de tubrculo: amarillo. Forma de tubrculo: redondo, con
5. Formas de uso:
TICA PUIWAN

212
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos rojizos. Alas del tallo rectas.
sobre pecilulos.
color violeta, con intensidad oscura, sin color secundario.
Anteras sin antocianina, estambres normales. Pistilo sin
verde con bandas blancas. Forma de baya: globosa.
manchas rojizas salpicadas. Color de carne de tubrculo:
crema, sin color secundario. Forma de tubrculo: oblongo, ojos
con profundidad media y piel lisa.
5. Formas de uso:
YANA PUYWAN
Asociacin ARARIWA
213
214
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
del tallo rectas.
pecilulos.
color violeta, con intensidad intermedia, sin color secundario.
Anteras sin pigmentacin, estambres normales. Pistilo sin
verde con forma globosa
Tubrculo de color rojo-morado, con color secundario amarillo
sin color secundario. Forma de tubrculo: redondo, con ojos
5. Formas de uso:
AYLLU WAQOTOS:
ALQA WAQOTO

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
Prov. CalcaHuarqui
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecto. Color de tallo verde. Forma de
las alas del tallo dentadas.
Hoja diseccionada, con cinco pares de foliolos laterales y dos
sobre pecilulos.
Floracin escasa. Pedicelo pigmentado a lo largo y en la
articulacin. Cliz pigmentado con poco verde, con una
simetra regular. Corola rotada, con color rojo-morado, con una
intensidad plida. Color Secundario blanco en el acumen del
envs. Anteras sin antocianina. Forma de estambre: normal,
carencia de pigmentacin en el pistilo. Forma de estigma:
bilobada. Color de baya: verde, de forma cnica.
Color de piel de tubrculo amarillo oscuro. Color de carne
de tubrculo: crema. Forma del tubrculo: comprimido.
Profundidad de ojos medio. Tipo de piel: lisa.
Madurez: tarda, ciclo vegetativo 150 das
5. Formas de uso:
Uso habitual para bonda
QELLO WAQOTO
Asociacin ARARIWA
215
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecto. Color de tallo verde con pocas
manchas. Forma de alas del tallo: dentadas.
sobre pecilulos.
articulacin. Cliz morado, con simetra regular. Corola rotada,
con color violeta, con intensidad plida. Color Secundario
blanco en el acumen del envs y morado oscuro en estrella en
el envs. Anteras sin antocianina. Forma de estambre normal,
bilobada. Color de baya: verde, de forma cnica.
Color de piel de tubrculo rojo oscuro. Color de carne
de tubrculo: crema. Forma del tubrculo: comprimido.
Profundidad de ojos medio. Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
Uso habitual para bonda
PUKA WAQOTO

216
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
Solanum tuberosum ssp. andgena Juz. et Buk.
Hawkes (2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta: Semi-erecto. Color de tallo: Verde. Forma
de las alas del tallo: Recto
de inter hojuelas entre foliolos laterales.
Grado de la floracin: Escasa. Color de pedicelo: Ligeramente
pigmentado a lo largo de la articulacin
Color de cliz: Pigmentado con abundante verde. Simetra
de cliz: Regular. Forma de la corola: Pentagonal. Color
primario de la corola violeta oscuro con intensidad plida.
Pigmentacin de anteras: Sin antocianina. Forma de
estambre: Normal. Pigmentacin en el pistilo: Ausente. Forma
de estigma: Clavada.
Color de baya: Verde.
Color de piel de tubrculo: amarillo oscuro. Color de carne
de tubrculo amarillo claro. Forma de tubrculo Comprimido.
Ojos profundos.
Tipo de piel: Liso
Madurez: Medio. Ciclo de 147 das
5. Formas de uso:
Consumo habitual: Bonda
QELLO PARQO
Asociacin ARARIWA
217
218
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
manchas. Forma de las alas del tallo dentado
Hoja diseccionada, con cinco pares de foliolos laterales
y un par de interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de
articulacin. Cliz morado, con simetra regular. Corola rotada,
con color celeste, con intensidad oscura. Sin color Secundario.
Anteras pigmentadas en el pice. Forma de estambre normal,
capitado. Color de baya: verde, de forma cnica.
Color de piel de tubrculo negrusco. Color de carne de
tubrculo: crema, con color secundario morado oscuro en anillo
vascular y mdula. Forma del tubrculo: ovobado. Profundidad
de ojos superficial. Tipo de piel: lisa.
Madurez: tardo, ciclo vegetativo 150 das
5. Formas de uso:
Uso habitual para bonda y chuo
AYLLU DE AMAJAYA:
AMAJAYA

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecto. Color de tallo verde. Forma de
las alas del tallo onduladas.
articulacin. Cliz morado con poco verde, con simetra
regular. Corola rotada, con color morado, con intensidad
oscura. Sin color Secundario. Anteras sin pigmentadas. Forma
de estambre normal, carencia de pigmentacin en el pistilo.
Forma de estigma: capitado. Color de baya: verde, de forma
cnica.
Color de piel de tubrculo: rojo, sin color secundario. Color de
carne de tubrculo: crema, sin color secundario. Forma del
tubrculo: oblongo alargado. Profundidad de ojos superficial.
Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
Uso habitual para sancochado.
QHEQENA
Asociacin ARARIWA
219
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
manchas. Forma de las alas del tallo onduladas.
Floracin escasa. Pedicelo verde. Cliz verde, con simetra
regular. Corola rotada, con color morado, con intensidad
oscura. Sin color Secundario. Anteras sin pigmentadas. Forma
de estambre normal, carencia de pigmentacin en el pistilo.
Forma de estigma: capitado. Color de baya: verde, de forma
cnica.
Color de piel de tubrculo: amarillo oscuro, sin color secundario.
Color de carne de tubrculo: amarillo, sin color secundario.
Forma del tubrculo: oblongo alargado. Profundidad de ojos
superficial. Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
YURAC QEQENA

220
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
manchas. Forma de las alas del tallo onduladas.
sobre pecilulos.
Floracin escasa. Pedicelo verde. Cliz verde con pocas
manchas, con simetra regular. Corola rotada, con color
morado, con intensidad oscura. Sin color Secundario. Anteras
con rayas pigmentadas. Forma de estambre normal. Pistilo
pigmentado en la pared interna del ovario. Forma de estigma:
clavado. Color de baya: verde con bandas blancas, de forma
ovoide.
Color de piel de tubrculo: negrusco, con color secundario
amarillo en manchas dispersas. Color de carne de tubrculo:
crema, sin color secundario. Forma del tubrculo: oblongo
alargado. Profundidad de ojos: superficial. Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
OQE THUKI
Asociacin ARARIWA
221
222
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecto. Color de tallo pigmentado con
abundante verde. Forma de las alas del tallo onduladas.
Hoja diseccionada, con cinco pares de foliolos laterales y
dos pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de
Floracin moderada. Pedicelo completamente pigmentado.
Cliz morado, con simetra regular. Corola rotada, con
color morado, con intensidad oscura, sin color secundario.
Anteras sin antocianinas. Forma de estambre normal. Pistilo
pigmentado en la pared interna del ovario. Forma de estigma:
clavado. Color de baya: verde, de forma ovoide.
rojizo en manchas dispersas. Color de carne de tubrculo:
blanco, con color secundario rojizo de pocos puntos en haz
y mdula. Forma del tubrculo: ovobado. Profundidad de ojos
superficial. Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
AYLLU CHINCHERO:
PUKA CHINCHERO

Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Hbito de planta semi-erecto. Color de tallo: verde con pocas
manchas. Forma de alas del tallo: onduladas.
Hoja diseccionada, con cinco pares de foliolos laterales y
dos pares de interhojuelas entre foliolos laterales. Un par de
Floracin moderada. Pedicelo completamente pigmentado.
Cliz morado, con simetra irregular. Corola rotada, con color
morado, con intensidad oscura. Sin color Secundario. Anteras
sin antocianina. Forma de estambre normal. Pistilo pigmentado
en la pared interna del ovario. Forma de estigma: clavado.
Color de baya: verde, de forma ovoide.
Color de carne de tubrculo: blanco, con color secundario
morado con manchas dispersas en anillo vascular y mdula.
Forma del tubrculo: ovobado. Profundidad de ojos: superficial.
Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
YANA CHINCHERO
Asociacin ARARIWA
223
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
Planta erecta, con tallos morados. Alas del tallo rectas.
sobre pecilulos.
forma rotada de color violeta, con intensidad oscura, sin color
secundario. Anteras sin pigmentacin, estambres normales.
Pistilo sin pigmentacin. Forma de estigma: capitado. Color de
baya: verde con puntos blancos. Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color morado oscuro, con color secundario rojizo
en manchas dispersas. Color de carne de tubrculo: blanco, sin
color secundario. Forma de tubrculo: oblongo alargado, con
profundidad de ojos superficial, con piel lisa.
5. Formas de uso:
PARIWANA

224
Asociacin ARARIWA
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
manchas. Forma de alas del tallo: onduladas.
Hoja diseccionada, con seis pares de foliolos laterales y un par
sobre pecilulos.
Floracin escasa. Pedicelo ligeramente pigmentado a lo largo y
en la articulacin. Cliz verde con pocas manchas, con simetra
regular. Corola rotada, con color azul-morado, con intensidad
oscura. Sin color Secundario. Anteras no pigmentadas. Forma
de estambre normal, pistilo pigmentado en la pared interna del
ovario. Forma de estigma: capitado. Color de baya: verde con
puntos blancos, de forma ovoide.
Color de carne de tubrculo: crema con pocos puntos en el
anillo vascular. Forma del tubrculo: ovobado. Profundidad de
ojos: superficial. Tipo de piel: lisa.
5. Formas de uso:
YANA WERAQO
Asociacin ARARIWA
225
1. Especie:
(2n=4x=48)
2. Distribucin:
3. Caracterizacin:
tallo rectas.
Diseccionadas con siete pares de foliolos laterales. Tres pares
sobre pecilulos.
forma rotada de color violeta, con intensidad oscura, sin color
secundario. Anteras sin antocianina, estambres normales.
Pistilo con pigmentacin en la pared interna del ovario.
Forma de estigma: clavado. Color de baya: verde con reas
pigmentadas. Forma de baya: globosa.
Tubrculo de color amarillo, con color secundario morado en
manchas dispersas hacia el pice del tubrculo. Color de carne
de tubrculo: crema, sin color secundario. Forma de tubrculo:
ovalado, ojos con profundidad media y piel lisa.
5. Formas de uso:
AZUL AWI

226
Asociacin ARARIWA
Este libro se termin de

imprimir en los talleres grficos
de Dannys Graff (Cusco - Per)
Tiraje: 850 ejemplares
02-2007

Arari Wa Papa Snat I Vas

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Pompeyo Cosio Cuentas

EQUIPO TECNICO DE ARARIWA

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

Bach. Severo lvarez Mozo

CORRECCIN Y DISEO : Oscar Olazo

Cusco, Diciembre del 2006

VII. Lecciones Aprendidas

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

sus variedades desde temprana edad y que luego, en la adultez, mediante

Elaborar el catlogo de descripcin acompaado del registro fotogrfico

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

III. NECESIDAD DE REGISTRAR

4.1. Metodologa seguida para la

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

4.1.2. La identificacin de grupos de cultivares

4.2. Metodologa utilizada por la Asociacin

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

4.2.3. Registro de la variabilidad de papa por conservacionista

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

un aporte importante para ampliar los registros de variabilidad

5.1. Registro de variabilidad segn

El nombre es el primer indicador del estado de conocimiento

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

Es una evidencia de que existe recreacin y generacin de

La distribucin de una misma variedad con el mismo nombre

La conservacin de los nombres propios a travs del tiempo

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

Cuadro 01: Nombres de la papa cultivada en Amrica del Sur.

con J.H.Hawkes (1941)

Vocabularios de Aymar publicados

Zona Oriental del Cusco y

J.H.Hawkes (1947), cita el

Zona oriental del Centro del Vocabulario

Regin Central de Colombia, Uricochea (1871, pag. 208)

Valles de la regin Oriental de La Cueva (1893).

Regin Central y Sur de Chile y La primera mencin corresponde

5.1.2. Importancia del nombre del cultivar en el idioma

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

propios de las papas, caso Martn Crdenas, Csar Vargas, Carlos

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

hacen referencia a un carcter particular y diferenciable del

1. Muru chumpi (Faja rojiza)

2. Tejido de lana blanca y negro = 2. Jerga mact`illo (jovencito variegado)

3. Muru puncho (poncho variegado).

Cuadro 03: Nombres relacionados al hombre:

1. Aya papa = Papa del muerto

2. Alqay warmi = Mujer variegada

3. Inca papa = Papa del inca

4. Makta = maqta = majta 4. Varon joven

4. Yana maqt`a (joven negro), yana

5. Alqa maqt`illo (jovencito variegado),

6. Puka mama. (Mam roja)

7. Wira p`asa (joven gorda), p`asa

8. Qhachun waqachi ( que hace llorar a

9. Runa papa, (papa de la gente) azul

10. Varn viejo

10. Tata runa = Varn viejo.

11. Despectivo de varn viejo

11. Yana tatacu (viejo negro). puka

VARIABILIDAD DE PAPAS NATIVAS EN SEIS COMUNIDADES

Cuadro 04: Nombres relacionados a animales: