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Diseos experimentales
Datos generales
Unidad acadmica: Departamento de Ingeniera Agroindustrial
Programa educativo: Doctorado en Ciencias Agroalimentarias
Nivel educativo: Doctorado en Ciencias
Estructura curricular: Lnea de Generacin y Aplicacin del Conocimiento
Denominacin: Metodolgica
Asignatura: Diseos experimentales
Carcter: Obligatorio
Tipo: Terico y prctico
Prerrequisitos: Mtodos estadsticos
Profesora: Ph.D. Ma. Carmen Ybarra Moncada, Dr. Arturo Hernndez
Montes
Ao: Primero
Sesin: Primavera
Semestre: Primero
Horas totales/semana: 4
Horas totales del curso: 64
Horas totales de estudio independiente/semana: 2
Horas totales de estudio independiente: 32
Crditos: 6
Clave: DCA-702
Introduccin
La ciencia estadstica y las matemticas han demostrado ser herramientas
fundamentales de investigacin en las ciencias biolgicas. En particular los diseos
experimentales han permitido un estudio planificado de fenmenos relacionados
con la ciencia, la tecnologa y la innovacin agroalimentaria que en gran medida se
realiza por la va experimental. Por esta razn, resulta muy conveniente que el
estudiante de las ciencias agroalimentarias comprenda y aplique las metodologas
un problema de
investigacin cientfica,
se aplican
los
diseos
Contenido
Unidad I. Bases de la experimentacin.
(10 horas de teora)
Objetivo: Analizar los conceptos bsicos de la planeacin experimental, mediante
la discusin y aplicacin de conceptos, para apropiarse de las bases fundamentales
en la planeacin de una investigacin.
1.1.
1.2.
1.3.
Investigacin experimental.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
2.1.
2.2.
Comparaciones mltiples.
2.3.
Contrastes ortogonales.
2.4.
3.2.
3.3.
3.4.
Medidas repetidas.
3.5.
Actividades prcticas
Esta asignatura consiste de seis prcticas, requiriendo un total de 18 horas. Las
actividades se realizarn en el aula o en la sala de cmputo.
No.
Nombre de la
prctica
Objetivos
Horas
Unidad
Planeacin
experimental
I y II
III
I-III
Comparaciones
de medias
Diseos de
experimentos
Exposicin
Metodologa
Para desarrollar el proceso de enseanza y aprendizaje de los diseos
experimentales se implementan diversas actividades enfocadas a motivar el gusto
por la materia:
i. Tcnicas grupales: debates, lluvia de ideas.
ii. Tcnicas audiovisuales: videos documentales especializados.
iii. Solucin de problemas: ejercicios de retos, cuestionarios, mapas mentales.
iv. Tcnicas tradicionales: presentacin del profesor, seminario por estudiantes,
lecturas.
v. Aprendizaje basado en proyectos y estudios de caso.
Los recursos materiales y apoyos didcticos consisten en: libros, artculos
cientficos, ejercicios impresos, material audiovisual, conferencias, videos, equipo
de cmputo, can, pginas web, software disponible (principalmente SAS y hoja
de clculo; R, minitab). Recursos fsicos o el lugar de trabajo es en biblioteca, aula,
oficina y sala de cmputo.
Elaborar/presentar/
Indicadores
Inicial
Evaluacin (E)
Examen diagnstico
individual
Examen
Intermedia
Casos hipotticos en
clase
Individual
Por equipo
Estudio
independiente
Casos
Lecturas
Seminarios en
equipo
Final
Examen 1 individual
Unidad uno y dos
Examen 2 individual
Unidad tres
Proyecto en equipo
Valor
0
Reporte de
soluciones
Reportes,
Anlisis de
datos y
soluciones.
Resmenes
Exposicin,
material
didctico
5
5
10
10
10
Examen
20
Examen
20
Reporte escrito,
exposicin, uso
de TIC
Objetivo
20
Bibliografa bsica
1. Box, G. E., Hunter, J. S. & Hunter, W. G. (2005). Estadstica para investigadores:
diseo, innovacin y descubrimiento. John Wiley & Sons. New, Jersey, U.S.A.
2. Jiang, J. (2005). Linear and generalized linear mixed models and their
applications. Springer. Davis, California.
3. Littell, R. C., Milleken, G. A., Stroup, W. W., Wolfinger R. D. & Schabenberger, O.
(2006). SAS for mixed models. SAS Institute Inc. Cary, NC.
4. Mason, R. L., Gunst, R. F. & Hess, J. L. (2003). Statistical Design and Analysis
of Experiments (with applications to engineering and science). Wiley-Interscience.
New, Jersey, U.S.A.
5. Martnez, G. A. (1994). Experimentacin Agrcola. Mtodos estadsticos. UACh.
Bibliografa complementaria
6. Cochran, W. & G. Cox. (1992). Experimental Designs. Second Edition, John
Wiley & Sons Inc. New, Jersey, U.S.A.
7. Kuehl, R. O. (2001). Diseo de experimentos: Principios Estadsticos para el
diseo y anlisis de Investigaciones. Thomson Learning.
8. Montgomery, D. C. (1994). Diseo y Anlisis de Experimentos. Iberoamrica,
Mxico.
9. Steel, R. & Torrie J. (1985). Bioestadstica: principios y procedimientos. Segunda
Edicin, McGraw- Hill.
10. Wu, C. F. J. & Hamada, M.S. (2009). Experiments: Planning, Analysis, and
Optimization. Wiley & Sons Inc.
Publicaciones en revistas