Organografa vegetal:

1)

Qu es el fruto?

En botnica, el fruto es el rgano procedente de la flor, o

de partes de ella, que contiene a las semillas hasta que
estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Desde un
punto de vista ontognico , el fruto es el ovario desarrollado
y maduro de las plantas con flor. La pared del ovario se
engrosa al transformarse en la pared del fruto y se
denomina pericarpio, cuya funcin es proteger a las
semillas. Con frecuencia participan tambin en la formacin
del fruto otras partes de la flor adems del ovario, como por
ejemplo el cliz o el receptculo.

2)

Partes del fruto:

Consta de dos partes esenciales: La semilla y el

pericarpio.
Los vulos, que cuando llegan a la madurez constituyen las
semillas y el pericarpio, que sirve de envoltura a los vulos.
El Pericarpio se dividen en tres: Epicarpio o piel (cscara),
mesocarpio, que es la carne o pulpa y el endocarpio o
corazn, que por lo regular es leoso.

3)
Que es la semilla:
La semilla, simiente o pepita es cada uno de los
cuerpos que forman parte del fruto que da origen a
una nueva planta; es la estructura mediante la cual
realizan la propagacin las plantas que por ello se
llaman espermatofitas (plantas con semilla). La semilla
se produce por la maduracin de un vulo de una
gimnosperma o de una angiosperma. Una semilla
contiene un embrin del que puede desarrollarse una
nueva planta bajo condiciones apropiadas. Tambin
contiene una fuente de alimento almacenado y est
envuelta en una cubierta protectora.

4)
es de la semilla:

Part

1. Tegumento o Envolturas
Son las estructuras que envuelven a la parte central de la
semilla se le conoce como cscara, estas son:

a) Testa.- Proviene de la primina del vulo.

b) Tegmen.- Es la envoltura interna y proviene de la
secundina.
2. Albumen
Es una masa blanquecina que contiene gran cantidad de
sustancias nutritivas que sirve para alimentar al embrin
durante la germinacin de la semilla.
3. Embrin
Es la parte ms importante de la semilla, considerada como
la planta en miniatura, est formada por el cotiledn, la
radcula, el talluelo, y la gmula o plmula; algunas plantas
poseen un solo cotiledn y se les llama monocotiledneas.
Como ejemplo tenemos: El maz, arroz, trigo y las que
tienen dos se les llama dicotiledneos, como por ejemplo: El
frijol, las habas, el pacay, arveja, etc.

5)
es de frutos:

clas

. FRUTOS SIMPLES: proviene de una flor con un solo

ovario.
1. Frutos secos: son aquellos cuyo pericarpio se
mantiene secos al llegar a la madurez.

1.1 Frutos dehiscentes: son aquellos que se abren al

llegar a la madurez.
a. Folculo: pajarito, nido de pjaro y espuelas de
caballero.
b. Legumbre: plantas leguminosas, man forrajero,
lenteja, frjol, habichuela, canavalia.
c. Cpsula: pabelln; esta se divide en:
* Silicua: nabo, col, alpiste.
* Silcula: bolsa del pastor.
* Pixidio: verdola, amapola.
1.2 Frutos indehiscentes: son aquellos que no se abren
al llegar a la madurez.
a. Aquenio: girasol, diente de len, margarita.
Caracterstico de la familia asteraceae (compositae).
b. Cariopsis o grano: arroz, maz, trigo, cebada, avena,
caracterstico de la familia poceae.
c. Smara: Urapo, arce, fresno.
d. Esquizocarpo: zanahoria, cilantro, apio, arracacha,
caracterstico de la familia apiaceae (umbelfera).
e. Nuez o ncula: bellota de roble.
2. Frutos carnosos: Son aquellos cuyo pericarpio, se
mantienen carnosos al llegar a la madurez.
2.1. Pomo: manzana, pera, nspero.
2.2. Drupa: durazno, aguacate, mango, mamn.
2.3. Baya: tomate, uva, cacao, banano, papa. Se
derivan:
a. Hesperidio: ctricos como el limn, naranja,
mandarina.
b. Pepnide: ahuyama, meln, patilla.
c. Balausta: granadilla, parchita, maracuy.
II. FRUTOS AGREGADOS: Son aquellos frutos que
provienen de una flor con numerosos ovarios.
1. Eterio: fresa.
2. Cinorrodon: rosa.

III. FRUTOS MULTIPLES: Provienen de una

inflorescencia con numerosos ovarios concrescentes
(unidos).
1. Sicono: higo o breva, caucho, ficus.
2. Sorosis: Pia, mora.

6)
es de semillas:

clas

Semillas Criollas:
La palabra criolla quiere decir "autctono o propio.
Entonces cuando decimos semillas criollas hacemos
referencia a las semillas adaptadas a nuestro entorno por
un proceso de seleccin natural o manual de parte de los
productores. Estas fomentan el retorno a la agricultura
tradicional de autoconsumo, evitando el agotamiento de las
tierras y la prdida de la Biodiversidad. Tienen la
caracterstica de producir descendencia frtil; es decir, de
ellas podemos obtener semillas para nuestra prxima
siembra.
Semillas Mejoradas:
Semillas cuya caracterstica, es haber sido seleccionadas
con la ayuda del hombre mediante mtodos ms
especficos (polinizacin controlada). Presenta propiedades
especiales, tales como: precocidad, alta produccin,

resistencia a plagas y enfermedades, as como la

adaptacin a ciertas regiones.
Semillas Baby:
Semillas mejoradas para que el vegetal no se desarrollarse
completamente. Resultan tiernos, delicados, algo ms
dulces, con una textura firme y una coloracin brillante.
En cuanto a los valores nutricionales de las hortalizas baby
o mini vegetales son similares a los que aportan los
vegetales completos (quiz muy ligeramente superiores).
Entonces, Se consume slo por el placer de ofrecer u
tomar algo extico? La demanda de los vegetales baby est
en auge, a pesar de que no hay dedicacin exclusiva a su
produccin en muchos pases como por ejemplo Mxico
.
Hbridos:
Los hbridos son semillas obtenidas del cruce de dos
variedades puras diferentes. (F1). Son plantas uniformes,
de crecimiento ms rpido, races ms fuertes, tallos ms
robustos, frutos de alta calidad. Amplia adaptacin a
diferentes climas, mayor productividad. Existen hbridos
que son capaces de fructificar bien, an en condiciones
climticas adversas como ambientes muy calientes, fros,
secos o hmedos y otros que se pueden sembrar antes o
despus de la poca normal, para aprovechar los mejores
precios en el mercado.