ACTIVIDAD 2

Laura es una joven de 18 aos que mide 1.70 metros, pesa 55 kg y cuyo ndice de Masa Corporal
(IMC) est en 19.03, lo cual se considera adecuado. La actividad fsica que ella realiza es muy leve,
pues es estudiante y cuando sale de clases no quiere hacer nada ms sino descansar. Al llegar a su
casa consume un dulce de leche que tiene un total de
243 caloras distribuidas en: protenas 7, grasas 15 y glcidos 19.
1. Halle las caloras totales presentes en el dulce de leche.
2. Determine el gasto energtico en reposo.
3. Determine el gasto energtico total.
Segn los datos obtenidos, explique si el Gasto Energtico Total de Laura es adecuado o no con
relacin a su edad y exponga por qu es importante conocer las caloras que aportan los alimentos y
cmo contribuye en una dieta balanceada.
SOLUCIN
1.
DULCE DE LECHE=243 CALORAS
Protenas
7g 4 cal
28 cal
Grasas
15 g 9 cal
135 cal
Glcidos
19 g 4 cal
76 cal
= 239 cal
2. Segn la situacin que se plantea Laura tiene 18 aos, el cual se sita entre: 10-18 con Kcal/da
(12.2 x peso)+ 746.
Ecuaciones para estimar el Gasto
Energtico en Reposo (GER) de
sujetos sanos
Varones
Edad
Kcal/da
03
(60,9 x peso) - 54
3 - 10
(22,7 x peso) + 495
10 18
(17,5 x peso) + 651
18 - 30
(15,3 x peso) + 679
30 - 60
(11,5 x peso) + 879
>60
(13,5 x peso) + 487
P: peso corporal en kilogramos.
Kcal: kilocaloras.

Mujeres
Kcal/ da
(61,0 x peso) 51
(22,5 x peso) + 499
(12,2 x peso) + 746
(14,7 x peso) + 496
(8,7 x peso) + 829
(10,5 x peso) + 596

En donde podemos observar el valor del gasto energtico en reposo (GER):

Ecuacin Gasto Energtico en Reposo
(GER) = 12.2 x kg + 746
= 12.2 x 55 + 746
= 1417 Kcal
3. Para determinar el gasto energtico total debemos tener en cuenta la siguiente informacin
Factores para estimar las
necesidades energticas diarias
totales en diversos niveles de
actividad general para hombres y
mujeres (de 19 y 50 aos)
Nivel general de actividad
Factor de actividad (x GER)
Muy leve
Hombres
Mujeres
Leve
Hombres
Mujeres
Moderado
Hombres
Mujeres
Intenso
Hombres
Mujeres
Excepcional
Hombres
Mujeres

1.3
1.3
1.6
1.5
1.7
1.6
2.1
1.9
2.4
2.2

Cociendo estos factores podemos decir que Laura por tener una actividad muy leve su factor es 1.3
Procedemos hacer la siguiente ecuacin:
(GER) x factor de actividad fsica leve:
1417 x 1.3= 1842 Kcal
Gasto Energtico Total (GET) = 1842 Kcal/da

Pienso que es el adecuado ya que Laura al tener una estatura de 1.70 requiere tienen mayor
metabolismo basal que las bajas, sin embargo debera practicar ms actividad fsica
ya que hay un grado de gasto energtico ms elevado y ms beneficios, el cual puede
correr el riesgo de acumular grasa y aumentar su peso.
Cada persona debera conocer las caloras que pueden aportar al cuerpo, para saber
que tantos hbitos alimenticios perjudican nuestra salud, por eso considero que es
importante tener en cuenta lo que consumimos.
En la sociedad encontramos pocas personas que tiene una dieta balanceada ya que
muchas individuos solo se fijan en lo que les gusta ms como los dulces, comidas
chatarras, etc., pero no saben que hbitos mal alimenticios tiene. Tambin solo se
someten a cumplir con su trabajo personas que estn en una oficina sentados,
estudiantes que solo toman su tiempo para hacer trabajos la mayora de su tiempo y
no practican ninguna actividad fsica porque en el momento que tienen un espacio
quieren descansar de su rutina.

Por eso no hay que dejarnos influenciar por la publicidad en donde nos compran porque venden una
crema quema grasa o cualquier cosa que supuestamente nos pueden ayudar, no es as, nosotros
mismos debemos encargarnos de que nuestro cuerpo tenga una dieta balanceada y una actividad
fsica que nos ayude a mantener en una posicin equilibrada.