Los antioxidantes son aquellas sustancias que retrasan el deterioro y

desgaste de la piel, rganos, tejidos y dems, es decir, evita el

proceso de oxidacin prematura de las clulas expuestas a la accin
de los radicales libres, los cuales son molculas desequilibras, que
recorren nuestro organismo intentando recoger un electrn de las
molculas estables, con el fin de lograr su estabilidad electroqumica,
lo cual provoca reacciones de cadenas destructoras de nuestras
clulas.
Los antioxidantes son los grandes amigos de la belleza y salud para
combatir el envejecimiento, la degeneracin y muerte de las clulas
que provocan los radicales libres y los cuales debemos tomar de los
alimentos ya que nuestro organismo es incapaz de neutralizar a los
radicales libres.Adems de lo anterior, los antioxidantes son
sustancias esenciales para prevenir enfermedades como el cncer.
A continuacin, te damos una lista de los alimentos que tiene un alto
porcentaje de antioxidantes para que puedas incluirlos en tus recetas y
dieta diaria.
AJO: es una de los alimentos ms ricos en antioxidantes, ya que
contiene una sustancia llamada illicina.
FRAMBUESA, FRESAS, KIWIS, ARNDANOS: contienen cido
elgico con altas propiedades antioxidantes y hemostticas. A todos
estos alimentos se le atribuyen propiedades antitumorales.
FRUTOS SECOS: las propiedades antioxidantes de los frutos secos
contribuyen al control del estrs oxidativo celular, y son tiles en la
prevencin de algunas enfermedades como algunos tipos de cncer y
las enfermedades cardiovasculares, as como el deterioro cognitivo
relacionado con la edad o el envejecimiento en general.

BAYAS DE GOJI: estas frutitas tienen un alto contenido de

antioxidantes naturales por lo que son altamente recomendados en
dietas no slo de salud sino de belleza.
SEMILLAS DE LAS UVAS: contiene gran cantidad de antioxidantes
(OPC) los cuales, adems de lo antes dicho, promueven la circulacin
sangunea. El antioxidante contenido en estas semillitas supera a la
vitamina C, E y el beta-caroteno. Adems, permanece mucho tiempo
en el organismo, combatiendo los radicales libres.
VITAMINA E: es un clsico antioxidante que protege a las clulas de
agresiones externas como contaminacin, pesticidas, humo del
tabaco, etc. La encontramos con abundancia en el aguacate, nueces,
man, aceites vegetales como el de ssamo, oliva, girasol, etc,
pescados como el salmn, el atn, etc, semillas como pipas de
calabaza, etc.
VITAMINA C: tambin es muy popular como potente antioxidante, la
encontramos en abundancia en los kiwis, ctricos (maranja, limones,
mandarinas, etc) , pia, brcol, tomates, germinados, pimientos,
guayabas, ciruelas, etc.
PIMENTOS, CHILES, AJES: son poderosos antioxidante. Se sabe
han desnutrido clulas cancergenas antes de que stas causen
ningn tipo de problemas.
ZANAHORIA, TOMATE, PAPAYA, NARANJA, ALGA ESPIRULINA:
todos estos alimentos son ricos en carotenos, precursores de la
vitamina A, la cual acta como potente antioxidantes.

TE VERDE: adems de que es un gran compaero para bajar de

peso, es un potente antioxidante, ya que tiene un elevado contenido
en catequinas y polifenoles, que actan como antioxidantes y
activadores del metabolismo.
GERMEN DE TRIGO, LEVADURA DE CERVEZA, CEREALES,
CACAO: todos estos alimentos son ricos en cinc, cobre, azufre,
selenio y manganeso, muy buenos antioxidantes en general.
ESCARAMUJO: es el fruto del rosal silvestre llamado rosa canina, y
destaca por ser uno de los mejores antioxidantes naturales, adems
de tener un alto contenido en vitamina C.
CTRICOS: estos son uno de los ms potentes antioxidantes y los
encontramos en la snaranjas, limn, mandarina, pomelo, etc.
MANZANAS, CEBOLLA MORADA, CEREZAS, BRCOL, VINO
TINTO: contienen un elevado porcentaje de Quercetina, la cual es un
potente antioxidante.
UVAS: las semillitas de esta fruta son uno de los alimentos que
contienen ms antioxidantes.
CHIA: esta semillita es excelente fuente de antioxidantes.
ISOFLAVONAS DE SOJA: su poderosa accin antioxidante impide a
las toxinas adherirse a la piel y a evitar que la persona se vea
desgastada, envejecida y demacrada. LA soja y derivados como el tofu
tambien poseen un alto contenido en antioxidantes.

ARNDANOS: adems de se rico en fibra y ayudar al trnsito

intestinal, estas bayas, sobre todo las rojas, tienen un gran efecto
antioxidante. Se han usado tradicionalmente para preparar
mermeladas.
ACAI: esta fruta, adems de proporcionar mucha energa y vitalidad y
aumentar las defensas del cuerpo, es uno de los alimentos ms
elevados en antioxidantes, un 33 por cierto ms que la uva negra. En
cuestiones de belleza es uno de los alimentos consentidos para
rejuvenecer.