Informativo Digital de Noticias N 28

INIA Remehue Julio de 2009

LOS AGROVALEI SE TOMAN OSORNO!!!

Encuentros de innovacin y
emprendimiento tienen la
misma filosofa de los
eventos
realizados
en
Puerto Varas en torno a la
industria del salmn.
Utilizando la misma metodologa y
aprovechando la experiencia de los
encuentros
de
innovacin
y
emprendimiento
denominados
Salmonvalei, el prximo jueves 9 de
julio, a partir de las 20 horas, en el
bar La Guarida, ubicado en calle
Portales 618 en Osorno, se realizar
el primer Agrovalei, un evento que
sus organizadores prometen ser
totalmente innovador.
Marcelo Moraga, consultor osornino
y uno de los organizadores de esta
actividad explic que considerando
los excelentes resultados obtenidos
por la consultora Metrik y la agencia
Punto Diez Comunicaciones, con la
organizacin
de
7
eventos
Salmonvalei en Puerto Varas, junto
aLuis
Opazo,
encargado
de
Comunicaciones de INIA, decidimos
proponerles
la
realizacin
de
encuentros similares en Osorno con
el nombre de Agrovalei, para
englobar a toda la industria
agropecuaria y de otras reas como
el turismo.
El equipo que est encargado de
estos eventos sostuvo que el
apelativo valei, escrito a propsito
en castellano, viene de Silicon
Valley, la zona de la baha de San
Francisco, Estados Unidos, donde
se concentra una gran cantidad de
industrias de alta tecnologa.

Tanto los Salmonvalei como este

primer Agrovalei buscan generar
espacios de conversacin para la
innovacin y el emprendimiento, es
por eso que tienen un formato
bastante diferente, donde todos los
participantes
pueden
ser
protagonistas y estn invitados a
aportar con sus experiencias,
compartir con personas de otras
actividades
productivas
o
econmicas y construir redes.
Muy distintos a los seminarios y
talleres
tradicionales,
en
los
Agrovalei el foco est en la
interaccin entre los participantes, la
que se desarrolla en islas de
conversacin
que
en
esta
oportunidad
contarn
con
la
participacin de Dieter Konow,
acadmico, empresario y dirigente
lechero, presidente de Fedeleche y
el Cluster Lechero y director del
Consorcio Lechero y de la SNA;
Miguel Daz Clement, empresario,

presidente ejecutivo de Terra Gestin

Agrcola; Julio Kalazich, fitomejorador
gentico de papas, investigador y
Director Regional de INIA Remehue y
Javier Guerra, ingeniero forestal,
Doctor en Ciencias Forestales,
propietario de la empresa Campo
Digital.
El nico requisito para participar de
los Agrovalei es tener las ganas y el
inters de apoyar la innovacin en el
agro, e inscribirse en forma gratuita
en: infoagrovalei@gmail.com
El primer Agrovalei est auspiciado
por Colun, Procarne, Movistar,
Mundo del Vino, Inacap, Aldea Los
Jardines, Casino Sol Osorno y
patrocinado
por
Endeavor,
El
Vacanudo, Revista Campo Sureo y
el Complejo Radial Sago. En la
organizacin
participan:
Metrik,
PuntoDiez Comunicaciones, INIA
Remehue y MarceloMoraga.com

Responsable: Julio Kalazich B. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones lopazo@inia.cl www.inia.cl/remehue

INVITADOS DE LUJO EN PRIMER AGROVALEI

Los siguientes son los primeros invitados a exponer

sus testimonios de innovacin:

Dieter Konow Hott es oceangrafo,

acadmico de la Universidad de Los
Lagos y junto a ello es productor de
leche bovina y un destacado dirigente
gremial.
En la actualidad ocupa cargos de gran
importancia en el rubro lechero, siendo
presidente de la Federacin Nacional
de Productores de Leche (Fedeleche),
de la Asociacin de Productores de Leche (Aproleche) de
Osorno y del Cluster Lechero de la Regin de Los Lagos.
Adems, es director de la Sociedad Nacional de Agricultura
(SNA), que agrupa a empresarios agrcolas y ganaderos de
todo el pas y del Consorcio Lechero, que rene a ms del
90 por ciento de la cadena lctea nacional.

Miguel
Daz
Clement
es
presidente
ejecutivo
de
Terra
Gestin
Agrcola. Tiene
una trayectoria
marcada por el
emprendimiento
y la innovacin.

Julio Kalazich Barassi es ingeniero

agrnomo con un doctorado en
mejoramiento gentico de plantas en
la Universidad de Cornell en Estados
Unidos.
Ha
desarrollado
una
trayectoria de alrededor de 30 aos en
el
Instituto
de
Investigaciones
Agropecuarias (INIA), la principal
institucin de investigacin
e
innovacin agropecuaria de Chile.

Estudi computacin e ingres a trabajar a la Feria de

Osorno donde al poco tiempo lleg a encargarse del
Departamento de Maquinaria Agrcola. En 1995, junto
a 3 socios, form su propia empresa, Terra S.A., que
se ha convertido en matriz de un grupo integrado por
Terra Gestin Agrcola, Terra Andina, Terra del Inca y
otras empresas relacionadas. Actualmente, es el
principal accionista de toda esta compaa que ha
incrementado sus ventas y activos de manera
exponencial en sus 14 aos de vida.
Con la idea de saltarse intermediarios y a pesar de ser
una empresa regional, Terra Gestin Agrcola
actualmente posee la representacin exclusiva para
Chile de 12 fabricantes mundiales de maquinaria
agrcola, siendo una de las empresas que ms marcas
de equipos de uso agropecuario representa en Chile
en forma directa.
Adems en el rea de Insumos para el agro construy
en Osorno la primera minera agrcola del pas en la
que elabora Calterra y otros productos y asimismo es
propietario de yacimientos de cal agrcola y roca
fosfrica en Argentina y Per, respectivamente.
Fue elegido empresario del ao 2007 en el evento
Enfoque Empresarial y en el ao 2008 firm un
acuerdo entre Terra S.A. y el gigante japons
Sumitomo Corporation para la distribucin de roca
fosfrica en Chile y otros pases.

Como jefe del Programa de Mejoramiento Gentico de

Papa del INIA es el principal responsable de la creacin
de 9 variedades nacionales de papa, entre ellas, YaganaINIA, Karu-INIA, Pukar-INIA y las nuevas variedades
Puyehue-INIA y Patagonia-INIA.
Es asesor de la Fundacin McKnight de Estados Unidos y
dirige a nivel nacional y latinomericano la plataforma de
biotecnologa que participa en el Consorcio Mundial de
Secuenciacin del Genoma de la Papa.
Desde 2002 se desempea como director de INIA
Remehue, siendo tambin vicepresidente de la
Corporacin de la Carne y miembro de los directorios de
la Agencia de Desarrollo de la Regin de Los Lagos, de
los cluster de carne y leche y de los Consorcios Lechero y
de Papa.

Este jueves 9 de julio, a las 20 horas, en el pub La

Guarida en Osorno, se realizar el primer agrovalei,
que contar con la participacin de destacados
exponentes del agro sureo, quienes participarn
dando a conocer sus experiencias en las 4 islas de
conversacinque se armarn en esta actividad.

Javier Enrique Guerra Crcamo es

ingeniero forestal, Doctor en Ciencias
Forestales y propietario de la empresa
Campo Digital, dedicada a dedicada a
generar informacin digital del terreno,
utilizando tecnologa de punta tales
como los Sistemas de Informacin
Geogrficos (SIG) y Percepcin
Remota (Teledeteccin). Entre muchas aplicaciones
estas tcnicas permiten mejorar la gestin predial e
incluso el manejo de plagas, utilizando imgenes
satelitales.

Responsable: Julio Kalazich B. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones lopazo@inia.cl www.inia.cl/remehue

En primera asamblea del Cluster Crnico Bovino

INIA REMEHUE EXPONE SU TRABAJO

Los resultados preliminares de los 2
proyectos
de
investigacin
relacionados con la produccin de
carnes
rojas,
present
el
investigador de INIA Remehue,
Sergio Iraira, en la primera asamblea
del Cluster Crnico Bovino de la
Regin de los Lagos realizada
recientemente en Osorno.
El especialista de INIA explic que el
primer proyecto que se present a
travs del Cluster es una iniciativa
co-financiada
por
Innova-Chile
denominada:
Desarrollo
de
tecnologa para reducir las prdidas
por corte oscuro en la cadena de la
carne bovina.
El objetivo de este proyecto es
desarrollar normas claras y pautas
de manejo aplicables a diferentes
condiciones prediales de engorda a
pastoreo, para disminuir la aparicin
de corte oscuro en la carne, factor
que incide negativamente en el
precio y que por lo tanto genera
importantes
prdidas
para
la
industria nacional de carne bovina.
Para enfrentar este problema se
estn estudiando los principales
factores que inciden en la ocurrencia
de este problema como raza, sexo y
tipo animal, uso de hormonas,
distancia desde el predio a la planta,
efectos del transporte, tiempo espera
antes de la faena y poca del ao,
entre otros. Una vez determinadas
las principales causas se definirn
prcticas y normas de manejo
especficas para evitar la aparicin
de corte oscuro en engordas a
pradera y luego se difundirn y
transferirn los resultados tcnicos
obtenidos
a
productores,
profesionales del agro, trabajadores
y organizaciones, poniendo nfasis
en la alimentacin del ganado, de
acuerdo a la poca del ao y las
distintas zonas agroecolgicas,
indic.

El segundo proyecto que se est

ejecutando fue financiado por el
Gobierno Regional de Los Lagos,
gestionado a travs de la Agencia
Regional de Desarrollo y con el
apoyo del PMC de la Carne, busca
generar modelos de negocio para
producir carne de calidad para
exportacin, a partir de machos de
lechera.
Iraira explic que cerca del 80 por
ciento de la carne que se produce
en Chile proviene de razas con
aptitud lechera, y que slo el 20 por
ciento de nuestra masa ganadera
corresponde a razas especializadas
en carne.
Ante este escenario el INIA propuso
en las instancias antes sealadas la
realizacin de un proyecto que
permita generar nuevas unidades
de negocios, utilizando machos
provenientes de lechera.
Al respecto, Iraira afirm que la
idea final es
aumentar las
competencias principalmente de
pequeos y medianos productores
para que puedan producir carne de
calidad, a partir de los machos de
lechera que poseen en sus predios
y de de esa manera incrementar la

oferta exportable de carne con alta

calidad e inocuidad garantizada.
Iraira destac la importancia y la
prioridad que todos los actores ms
relevantes de industria de la carne
reunidos tanto en la Corporacin de
la Carne como en el Cluster Crnico
Bovino, con el apoyo de Innova de
CORFO, del Gobierno Regional y la
Agencia de Desarrollo, han otorgado
a estos dos temas, que forman parte
de las acciones que el INIA, junto a
las
ms
importantes
cadenas
productivas de la zona sur, est
abordando
para
mejorar
la
productividad,
rentabilidad
y
competitividad
de
la
actividad
agropecuaria nacional.
Adems, puntualiz que existe otra
iniciativa que se est desarrollando
con conjunto con la industria
Procarne, que busca generar un
producto de exportacin usando
toretes de razas lecheras, cuya carne
se est utilizando para la elaboracin
de hamburguesas destinadas al
mercado externo. Este proyecto, a 3
aos plazo, est siendo co-financiado
por Innova-Chile, a travs de la lnea
de Innovacin Empresarial Individual
y se encuentra en la mitad de su
perodo de ejecucin.

Responsable: Julio Kalazich B. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones lopazo@inia.cl www.inia.cl/remehue

ASAMBLEA DEL CLUSTER CRNICO BOVINO

En el recinto
Sago de Osorno
se reunieron los
socios de esta
entidad que
agrupa a los
principales
eslabones de
esta cadena
productiva.

Patricia Montaldo y Juan Carlos

Silva.

Javier Navarro y Sergio Iraira.

Carlos
Hofmann,
Alexis
Fuentes y
Ramn
Werner.

Toms Erber, Vernica Ruiz, Juan Carlos Gallardo

y Ljubo Goic

Ljubo Goic, Julio Kalazich, Rodrigo Mardones y

Jorge Gasic.

Alfredo Cox, Bernardo Candia, Fernando Becker,

Humberto Navarro.

Jorge Berndt ,
Javier Herreros,
Heriberto Opitz

Responsable: Julio Kalazich B. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones lopazo@inia.cl www.inia.cl/remehue

INIA REMEHUE PARTICIPA EN SEMINARIOS SOBRE

ENSILAJE DE MAZ
Los investigadores de INIA Juan Carlos Dumont y
Dagoberto Villarroel, participaron recientemente en
seminario titulado: Es tiempo del ensilaje de maz, en
el centro de eventos Casa del Alto en Osorno.
Esta actividad, organizada por Bioleche, con el
auspicio de Semillas Semameris, Syngenta y
Soquimich, se efectu tambin en la ciudad de
Valdivia.
En la ocasin, el ingeniero agrnomo Ph.D. de INIA
Remehue, especialista en temas ambientales y manejo
de efluentes de lechera, Juan Carlos Dumont, expuso
sobre el uso de purines en el cultivo de maz.
Basado en su experiencia de ms de 30 aos en el
tema, el investigador osornino indic que la utilizacin
de purines en el cultivo de maz, no slo permite
ahorrar importantes sumas de dinero en fertilizantes
por el aporte de nutrientes que estos residuos hacen,
sino que, al manejar bien los efluentes, se est
disminuyendo el posible impacto ambiental de la
actividad pecuaria.
Sin embargo, explic que hay una serie de medidas
tcnicas que los agricultores deben conocer para
aprovechar los purines de manera econmica y
sustentable, entre ellas por ejemplo, evitar que el pozo
se llene de agua lluvia y desviar hacia otro sector las
aguas provenientes del lavado de la sala de ordea.
El 90 por ciento de material que se acumula en los
pozos suele ser agua. Si un agricultor aplica esto, no
tendr efectos, pero si logra acumular purines con un
porcentaje bajo de agua, la concentracin de nutrientes
ser alta y su uso se har cada vez ms rentable, ya
que mientras el material del pozo tenga menos agua,
los tiempos y costos de aplicacin de los purines se
reducirn y harn ms rentable su utilizacin, afirm.
Por su parte, el economista de INIA Remehue
Dagoberto Villarroel, sostuvo que el ensilaje de maz,
considerando su aporte nutricional, es una excelente
alternativa. No obstante, enfatiz en la necesidad de
evaluar bien la situacin de cada predio y la
conveniencia de su utilizacin, tomando en cuenta que
se trata de un cultivo que tiene un costo de
establecimiento por hectrea que bordea el milln de
pesos, lo que significa un riesgo importante, pero que
tiene grandes ventajas.

En la foto, Juan Carlos Dumont, investigador de INIA Remehue,

exponiendo.

Aadi que el maz es un cultivo que requiere gran

eficiencia, lo que significa elegir bien el hbrido, hacer una
buena siembra y lograr altos rendimientos. Si todo eso
resulta, este cultivo es una gran alternativa por su aporte
nutricional.
Como ejemplo dijo que una hectrea de maz en
rendimiento de materia seca por hectrea puede ser
equivalente o superior a 4 hectreas de una pradera de
buena calidad destinadas a ensilaje. La gracia del maz
es que en menos superficie puedes lograr un forraje
conservado de excelente calidad indic.
Luis Alberto Alarcn, gerente Comercial de Bioleche dio la
bienvenida al evento y agradeci a las empresas e
instituciones que auspiciaron y expusieron en el evento y
especialmente a los agricultores que asistieron a la
jornada.
Tambin presentaron en esta actividad, el ingeniero
agrnomo, acadmico de la Universidad de La Frontera
de Temuco, Rolando Demanet, con el tema: Eleccin de
hbridos de maz de acuerdo a suelo y ubicacin
geogrfica; la profesional de Syngenta, Mnica Reveco,
con la exposicin: Control de malezas pre y post
emergentes y el profesor Javier Fuenzalida, con el tema:
Efectos climticos en la fisiologa del maz. Adems, el
ingeniero agrnomo de Soquimich, Alejandro Tuschner, se
refiri a la Nutricin econmica del maz, mientras que el
subgerente de Nutricin Animal de Bioleche, Mario Casas,
finaliz con la charla: Nutricin con ensilaje de maz.

Responsable: Julio Kalazich B. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones lopazo@inia.cl www.inia.cl/remehue

INIA COLABORA
EN PLAN
INVIERNO 2009
El Instituto de Investigaciones
Agropecuarias
(INIA)
est
colaborando con informacin tcnica
para los productores ganaderos, en
el marco del Plan Invierno 2009,
implementado por el Ministerio de
Agricultura y la Comisin Nacional de
Emergencias Agrcolas y Gestin del
Riesgo Climtico.
En el marco de esta campaa los
Seremis de Agricultura de las
Regiones de Los Ros y Los Lagos,
estn distribuyendo afiches y dpticos
con recomendaciones tcnicas de
INIA para enfrentar de manera
preventiva periodos de escaso
crecimiento de las praderas.
Adems, en coordinacin con ambas
Seremas se han estado realizando
talleres donde se ha tratado el tema:
"Alimentacin en pocas crticas" a
cargo del investigador de INIA
Remehue, Juan Carlos Dumont.
Una de las recomendaciones ms
importantes es que los productores
ganaderos deben prepararse con
anticipacin para todos los perodos
de escasez de alimentos, ya sea en
la poca invernal y en muchos casos
tambin en el verano, para lo cual
deben
contar
con
alimentos
conservados como ensilaje o heno,
fertilizar las praderas de mejor
calidad
y/o
sembrar
cultivos
suplementarios, entre otras medidas.
Ms informaciones en las Seremis
de Agricultura y en las oficinas de
INIA Remehue. Contacto en INIA
Remehue: Sr. Rodrigo Bravo
Ruta 5, 8 km. Norte Osorno
Fono (64) 450420. anexo 751
E-mail rbravo@inia.cl

Responsable: Julio Kalazich B. Director Regional. Editor: Luis Opazo R. Encargado de Comunicaciones lopazo@inia.cl www.inia.cl/remehue