Professional Documents
Culture Documents
PLAN DE NEGOCIO
PREVIA A LA OBTENCION DEL TITULO DE BACHILLER TCNICO:
POLIVALENCIA
TEMA:
FORMACIN DE UNA MICROEMPRESA EN LA
COMERCIALIZACION DE LECHE DE SOYA.
AUTORES:
CEVALLOS AROCA HENRY KEVIN
MACAS CHVES MIGUEL NGEL
ASESORA:
LCDA. MARA GARCA RENDN
QUEVEDO-ECUADOR
2014-2015
DEDICATORIA
1
DEDICATORIA
Dedico este proyecto de tesis a Dios y a mis padres. A Dios porque ha estado
conmigo a cada paso que doy, cuidndome y dndome fortaleza para continuar, a
mis padres, quienes a lo largo de mi vida han velado por mi bienestar y educacin
siendo mi apoyo en todo momento. Depositando su entera confianza en cada reto
que se me presentaba sin dudar ni un solo momento en mi inteligencia y
capacidad. Es por ellos que soy lo que soy ahora. Los amo con mi vida.
Miguel.
AGRADECIMIENTO
Nuestros padres quienes a lo largo de toda nuestras vidas nos han apoyado y
motivado en nuestra formacin acadmica, creyeron en nosotros en todo
momento y no dudaron de nuestras habilidades. A nuestros profesores a quienes
les debemos gran parte de nuestros conocimientos, gracias a su paciencia y
enseanza, finalmente un eterno agradecimiento. A
Educativa la cual abre sus puertas a jvenes como nosotros, preparndonos para
un futuro competitivo y formndonos como profesionales con sentido de seriedad,
responsabilidad y rigor acadmico. Gracias Dios Gracias compaeros.
Henry.
AGRADECIMIENTO
oportunidades brindando a mis maestros por todo lo bueno que me han enseado
en esta semana de estudio, a mi familia por ayudarme a definirme mis metas y
ayudarme para cumplirlas a mis amigos por estar a mi lado en las buenas y en las
malas.
Miguel.
CERTIFICACIN
3
Atentamente
.
Lcda. Mara Garca Rendn
ASESORA
RESUMEN EJECUTIVO
ANTECEDENTES
5
ha ocasionado
ANLISIS SITUACIONAL
El problema
Esta microempresa est situada en la ciudad de Quevedo, es altamente
competido, es por esto que surgi la idea de crear una microempresa de leche de
soya, con factores que lo distingan a las dems microempresa que ya se
encuentran en el mercado. Se pens en la creacin de un negocio de leche de
soya que implemente el sistema tecnolgico en sus operaciones, capaz de
mejorar los procesos del mismo y que igualmente le permitir la creacin de una
ventaja competitiva.
Hoy en da, la tecnologa forma parte esencial de nuestras vidas, actualmente
vemos como las nuevas generaciones van adaptando mucho mejor a ella con
relacin a las anteriores. La importancia de la tecnologa aplicada a los procesos,
operaciones y a la oferta de un servicio permite la optimizacin de distintas
actividades que son generadoras de ventajas competitivas, ya que pueden apoyar
la diferenciacin, adems la aplicacin de la tecnologa a empresas del sector
puede implicar sustanciosos ahorros en costos.
Es mediante la elaboracin de un plan de negocio como se determin cules son
las proyecciones, de la microempresa de leche de soya, su viabilidad, las
estrategias utilizadas a corto y largo plazo y los pasos dados en la creacin del
negocio.
INDICE
1.- DESARROLLO9
1.1.-Anlisis situacional9
1.2.- Misin de proyecto..9
1.3.- Visin del proyecto..9
2.- OBJETIVOS11
2.1.-Objetivo general11
2.2.-Objetivo especfico11
3.- JUSTIFICACIN.12
4.-ESTUDIO DEL MERCADO13
4.1.- Anlisis del mercado..13
4.1.1.- Productos y servicios a comercializar.13
4.1.2.- Clientes.13
4.1.3.- Competencias.14
4.2.- Necesidades y requerimientos14
5.- PLAN DE MARKETING..15
5.1.- Precio..15
5.2.-Producto..15
5.3.- Distribucin y ubicacin.15
5.4.-Publicidad..16
5.5.- Plan de accin.17
6.- ORGANIZACIN DE LA PRODUCCIN.17
6.1.-Estrategia de produccin17
6.2.-Proveedores..17
7.-INFORACIN ECONMICA18
7.1.-Proyeccin de ventas..18
7.2.- Anlisis de costo.18
8
8.-CONCLUCIONES22
9.-BLIBLIOGRAFA..24
10.- ANEXOS26
DESARROLLO
1. DESARROLLO
1.1Anlisis Situacional
La microempresa Vita Leche es un proyecto que surgi de la idea del uso de
tecnologa en el sector de alimentos. Debido a que es un negocio que todava no
se implementa su estructura organizacional es flexible y adaptable.
Como ya se mencion antes, el negocio se encuentra en la entapa de planeacin,
por lo que los logros que en si el negocio ha tenido se limitan a esta fase. Se
pretende que los clientes que el negocio atienda sean de todas las clases.
1.2 Misin del proyecto
Hacer de la produccin de leche un negocio rentable para los productores,
incrementando el desarrollo del sector artesanal; contribuyendo con la creacin de
fuentes de empleo en la comunidad; as como fomentar el consumo de leche
proporcionando un alimento nutritivo de calidad y natural al consumidor.
1.3 Visin del proyecto
Convertirnos en lderes de ventas en el mercado, reforzando a cada instante la
presencia de nuestra marca estando a la vanguardia de la tecnologa en todo a
cuantos procesos productivos se refiere para satisfacer las necesidades del
consumidor.
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general
Disear una leche de soya saborizada con boroj y enriquecida con omega 3 que
aporte un gran nmero de vitaminas, caloras, protenas, carbohidratos, fibra,
calcio, fosforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina c entre otras; las
cuales sean benficas y aporten un valor agregado al cuerpo humano.
10
3. JUSTIFICACN
Cocina
13
Induccin
Licuadora
Cernidero
Envases
Cuchillos
5. PLAN DE MARKETING
5.1 Precio
Las estrategias de precio est orientada a ofrecer un valor accesible al cliente,
pero a lo largo del primer ao no habr un aumento de precio, y para los dos aos
siguientes existir un aumento aproximado entre el 2% y el 3%.
Listado de precios de la leche de soya:
$0,70 ctvs.
$1 Dlar
5.2 Producto
Sern productos
que se caracterizarn
ingredientes y por su delicioso sabor. Ser una solucin para aquellas personas
que no disponen de mucho tiempo ya que es rpida de adquirir.
14
15
El objetivo es hacer conciencia en el cliente acerca de todas las ventajas que tiene
Vita Leche frente a la competencia. Para lograr esto se propone un programa de
promocin que contenga lo siguiente:
6.2. Proveedores
Se contacta proveedores y se realiza un pedido de soya en grano. Si la compra
requiere de un pago por adelantado se la realiza inmediatamente y se espera que
llegue el pedido. Una vez llegado el pedido se realiza la inspeccin de calidad
exigida. Si no los cumple la mercanca es devuelta para reposicin y el proceso
comienza nuevamente, si la mercanca cumple con los estndares de calidad, se
recibe y se hace el pago respectivo de ser necesario.
7. INFORMACIN ECONMICA
7.1. Proyeccin de ventas
17
Cargo
Gerente
Nmero de
Personas
1
18
Sueldo
Mensual
400
Total Mensual
400
2
3
Secretario
Trabajador
1
5
340
340
Total mensual:
340
1700
2440
Cantidad
Costo Unitario
Costo Total
1. Facilidades de produccin
Maquinarias y/o Equipos
N
1
2
3
Equipo/Mquina/
herramientas
Cocinas
Licuadoras
Refrigeradora
1
2
1
156
55
400
Total:
156
110
400
666
Descripcin
cocina
Licuadoras
Refrigeradora
Cernidor
Cantidad
1
2
1
2
Costo Unitario
156
55
400
2
Total:
19
Costo Total
156
110
400
4
670
Materia prima/
Materiales
directos
Licuadora
Cocina
cernidor
Cantidad
Costo
Unitario
Costo total
2
1
2
55
156
2
total
110
156
4
170
Numero
Costo Unitario
Costo Total
3.00
9.00
5.00
15.00
3.00
6.00
3.00
Total
6.00
36.00
Total
3.30
5.00
3.50
22.00
5.00
5.00
6.00
3.00
10.00
Total 62.80
d. Descripcin:
Depreciacin de Maquinarias
Valor Total
20
Aos De Vida
Depreciacin
y Equipos
Cocina
Licuadora
cernidor
til
10 Aos
5 Aos
1 Aos
156
55
2
Mensual
15.6%
11%
2%
170
36.00
62.80
213
481.80
100/50%
500.00
50%
1.00
Monto
30.00
6.00
36.00
8. CONCLUCIONES
La realizacin del plan de negocio sirvi como un gua para la factura creacin de
una empresa de leche de soya, cumplindose as el objetivo general del trabajo.
21
22
todos los factores que se deben tomar en cuenta para abrir una microempresa y
para que sus operaciones sean eficientes y exitosas.
La capacitacin es un tema muy importante en este plan de negocio ya que es el
instrumento que permitir que los empleados estn familiarizados con el sistema y
modo de trabajo, as como la tecnologa que se va a utilizar en la microempresa
de leche de soya para optimizar la capacidad operativa del mismo.
Se recomienda la implementacin de un manual que tome en consideracin dentro
de su contenido de principios y lineamientos del negocio, haciendo del
conocimiento de los empleados la misin y visin y valores de la empresa ya que
de esta forma se tendr las bases para desarrollar en ellos una lealtad hacia la
organizacin y un modelo de trabajo funcionar que beneficie al capital humano
como la empresa misma.
Se requiere que de ser implementado en la microempresa se establezca un
sistema de control interno que permita al administrador tener pleno conocimiento
del movimiento financiero del negocio para esto se puede aprovechar la tecnologa
de los telfonos que se propone en el presente trabajo.
A lo largo del trabajo se puede observar cun importante es la planeacin en los
negocios, ya que existen aspectos que en muchas ocasiones no se tomaran en
cuenta quizs por no ser considerados de importancia sin embargo contando con
el plan de negocio estructurado se puede ir definiendo con ms detalles de
actividad de la empresa lo cual finalmente permitir que esta tenga ms
posibilidades de ser exitosa.
9. BIBLIOGRAFA
http://repositorio.unemi.edu.ec/bitstream/123456789/1624/1/TESIS%2030.pdf
23
http://www.sii.cl/pagina/valores/bienes/bienes_f.htm
http://repositorio.unemi.edu.ec/bitstream/123456789/1624/1/TESIS%2030.pdf
http://www.sii.cl/pagina/valores/bienes/bienes_f.htm
http://www.profeco.gob.mx/revista/pdf/est_03/licuador.pdf
http://www.cib.espol.edu.ec/Digipath/D_Tesis_PDF/D-35072.pdf
http://es.slideshare.net/coral145/plan-de-negocios-leche-de-soya
http://www.gerencie.com/vida-util-de-los-activos.html
10. ANEXOS
ANEXO 1
SI
NO
LE GUSTARIA
CONOCERLO 2.- COMO CALIFICARIA USTED A LA LECHE DE SOYA?
24
EXELENTE
NO ME GUSTO
MUY BUENO
BUENO
REGULAR
3.- CREE QUE ESTE PRODUCTO ES NUTRITIVO?
SI
NO
NO SE
4.-Cul ES LA PRESENTACION QUE LE GUSTARIA QUE CONETNGAN LOS
FRASCOS?
475ML
OTROS
SOYA?
$ 1.50
OTROS
LITRO
1 LITRO
5.- CUANTO PAGARIA USTED 1 LITRO DE LECHE DE
$1.75
$2.00
ANEXO 2
SIEMPRE
NUNCA
CASI SIEMPRE
AVECES
25
MAANA
DE TARDE
DE NOCHE
3.-QUE CARACTERISTICA LE ATRAE DE LA LECHE DE SOYA?
ES NUTRITIVA
SU CARACTERISTICA
TIENE VITAMINAS
NO ME ATRAE
FRUTILLA
GALLETAS
JARABE Y FRUTILLA
NADA
10.- CREES USTED QUE LA LECHE DE SOYA TE DA ENERGIA?
SI
NO
ANEXO 3
26
NO SE
ANEXO 4
27
ANEXO 5
28
ANEXO 6
29