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COMERCIALIZACIN Y ELABORACIN
DE CREMA DE BABA DE CARACOL
NOMBRE ASIGNATURA:
EBT
NOMBRE PROFESOR:
Carlos Isaacs
FECHA: 22 de Agosto
de 2013
1
Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Contenido
Resumen Ejecutivo Proyecto............................................................................... 1
Objetivo General.............................................................................................. 1
Objetivos Especficos....................................................................................... 1
Definicin del problema...................................................................................... 2
Necesidad........................................................................................................ 3
Comprensin del entorno.................................................................................... 4
Matriz de Escenarios........................................................................................ 4
Anlisis FODA................................................................................................... 5
Matriz de posibilidades FODA.............................................................................. 6
Modelo de Negocio.............................................................................................. 7
Evaluacin Econmica del Negocio.....................................................................9
Anlisis Variables............................................................................................. 9
Flujo de Caja.................................................................................................... 9
Conclusiones e indicadores.............................................................................. 9
Conclusiones Generales.................................................................................... 10
Bibliografa........................................................................................................ 10
Objetivo General
Nuestro objetivo como empresa productora y comercializadora de Crema de
Baba de Caracol, es ofrecer al mercado nacional productos naturales de alta
calidad que satisfagan y mejoren el aspecto fsico de los consumidores,
preservando tambin la salud y el bienestar de los mismos, aumentando la
calidad de vida de nuestros consumidores y clientes.
Objetivos Especficos
Necesidad
Frecuentemente, aparecen nuevos productos y la competencia es frrea, de
modo que es necesario definir con claridad el mercado objetivo al que se desea
acceder, identificando sus necesidades.
Nuestro negocio apunta a una necesidad insatisfecha, ya que aunque existen
productos similares en el mercado no son suficientes o no satisfacen la
demanda de los consumidores. Lo que nuestra empresa debe hacer en ste
caso es desarrollar un nuevo producto o mejorar uno ya existente que es la
opcin que elegimos ya que en el mercado existen cremas de baba de caracol
pero la nuestra sera una versin mejorada e innovadora que se destaque por
una presentacin llamativa y moderna que nos permitir acaparar ms clientes
y tambin una presencia continua y diferenciada en el mercado que busque
satisfacer las necesidades de los clientes.
5
Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Matriz de Escenarios
6
Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
El cuadrante elegido es el mejor escenario, cuando las ventas por internet son
fuertes y la posibilidad de exportar es alta.
Estando en ste escenario las utilidades sern mximas logrando abarcar gran
parte del mercado y posicionarnos en un buen lugar dentro de la competencia
en ste rubro.
Esta situacin implica que debemos hacer cambios estructurales y comerciales
para expandir el negocio y cumplir con la demanda, por ejemplo siendo ms
accesible para los consumidores teniendo dos o ms puntos de venta adems
podramos aumentar la publicidad en diferentes medios de comunicacin
(radio, tv, peridicos, etc.).
Al posicionarnos en ste escenario muchos de los objetivos planteados en un
principio ya estn cumplidos por lo que debemos fijarnos nuevas metas que
permitan mantener el xito de la empresa.
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Anlisis FODA
Amenazas y oportunidades
Anlisis
Anlisis cadena de valor
del sistema
Investigacin de
mercado
Amenazas
Al ser un mercado
creciente, existe el
riesgo del aumento
significativo de la
competencia.
Situacin poltica y
econmica inestable.
Oportunidades
Precios sostenidos y
crecientes.
Materias primas e
insumos disponibles en
la zona.
Disponibilidad de
herramientas y recursos
entregados por el
Estado.
Demanda creciente
tanto nacional como
internacional.
Debilidades y fortalezas
Anlisis
Anlisis posicin
competitiva
Debilidades
Falta de capital inicial
Inexperiencia y falta de
Fortalezas
Nivel profesional de
gestores.
8
capacitacin
especializada en el
rubro.
Por el nivel de desarrollo
de la empresa y
caractersticas del
producto no es posible
mantener stock, por lo
que se va produciendo a
pedido, dificultando la
llegada a todos los
mercados.
OPORTUNIDADES
1. Demanda creciente
tanto nacional como
internacional.
2. Precios sostenidos y
crecientes.
3. Tendencia actual del
uso de productos
naturales.
4. Materias primas e
insumos disponibles en
la zona.
5. Disponibilidad de
herramientas y recursos
entregados por el
9
- Asistir a
capacitaciones.
- Postular a
financiamiento estatal.
- Participar en las
principales ferias de
productos cosmticos o
naturales, permitir
reunirse con
importadores y conocer
en terreno las
particularidades del
mercado local. Adems
permitir generar redes.
(Conseguir puntos de
venta en farmacias
naturistas, mapuches,
etc.)
- Relacionarse con un
representante local,
como ayuda para la
diversificacin de los
productos incorporando
otros productos
provenientes de la baba
de caracol.
- Destacar los elementos
diferenciadores.
- Formalizar la situacin
para poder participar en
el mercado.
- Optimizar la utilizacin
de la materia prima e
insumos.
- Aprovechar las
oportunidades de un
mercado local en
constante y dinmica
expansin.
- Desarrollo de
productos que cumplan
con los requisitos y
normas para ser
certificados como
productos cosmticos
funcionales, segmento
del mercado que exhibe
mayor dinamismo y que
presenta mejores
mrgenes de utilidad.
FORTALEZAS
1. Nivel profesional de
gestores.
2. Mano de obra propia.
3. Costos operativos
bajos.
4. Estructura
organizacional bsica y
sencilla, que permite
flexibilidad y ajuste a
cambios.
5. Poca inversin por
unidad producida.
6. Complejidad
estructural baja, que
posibilita la rpida
puesta en marcha.
7. Atencin
personalizada.
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Modelo de Negocio
El propsito de nuestra empresa es mantener un nmero importante de
clientes que sean beneficiados con nuestro producto y que estos nos den una
rentabilidad sustentable. Para poder lograr esto, identificamos una necesidad
existente
en
las
personas
y
tratamos
de
satisfacerla.
Nosotros pretendemos tener una participacin en el mercado de modo que
cada vez sea ms competitivo el producto.
Tendremos mayor impacto de venta en las mujeres de mayor edad, puesto que
la crema ayuda a la mantencin de la piel y a la reduccin de arrugas, esto la
hace diferenciarse de muchos otros tipos de crema que circulan en el mercado
donde nos encontramos.
El valor que nuestra empresa entrega a los consumidores se presenta de varias
formas, puesto que los componentes esenciales que posee la crema son
naturales y sin persevantes lo que no provoca dao a la piel y ayuda a la
correccin de las arrugas y cicatrices.
Un valor relacionado con los inversionistas es que al ver una gran demanda de
la poblacin por nuestro producto, ellos pueden entrar al mercado internacional
comprndonos a nosotros la mercanca y comercializarla en otros pases, ya
que ellos en este caso tienen mayor contacto con ese mercado y as podemos
expandir las fronteras de nuestras cremas de caracol.
En cuanto al valor social, nuestra empresa tiene una filosofa de trabajo que
est relacionada con personas de nuestro entorno, donde los empleados son
primordialmente gente de la zona y que nos proporcionan confianza. Adems
somos responsables de la higiene con que se elabora el producto, rigindonos
por las normas adecuadas, para obtener la confiabilidad de nuestros usuarios.
El personal que trabajara con nosotros recibe un sueldo base, su puesto de
trabajo en la sala de venta es un lugar determinado, donde la seguridad se
puede
sentir.
El trato que nosotros tenemos con ellos es el mejor posible, escuchando sus
propuestas e inquietudes, para que as ellos se sientan en agrado y puedan
rendir mejor.
Para distribuir y comunicar la propuesta de valor se deben elegir los canales
que permitirn la conexin con los clientes, entre los tipos de flujos existentes,
est el flujo de las propuestas de valor que comunica a la empresa con los
clientes y para la cual se usarn canales directos como internet principalmente
ya que es un medio masivo y que cada vez genera mayores oportunidades
para poder llegar al consumidor final, para esto la comunicacin ser mediante
un sitio web propio de la empresa donde podrn comparar precios, ver
11
Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
13
Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Propuesta de valor
Componentes naturales y
sin preservantes.
Producto sin aroma para
evitar alergias.
Posibilidades de
exportacin.
Configuracin de
Captura de valor
valor
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Capacidades distintivas
Flujo de Caja
Inversiones:
Detalle (activos)
Equipamiento
computacional
Ao 0
1.000.00
0
1.000.00
0
4.956.50
0
3.000.00
0
2.500.00
0
12.456.
500
Muebles y tiles
Maquinarias
Habilitacin de
infraestructura
Sitio web
Total inversiones
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Ingresos:
Detalle
Precio por
kilos
Cantidad
(kilos)
Total
Ingresos
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
20.000
23.000
24.150
25.358
26.625
967
19.345.
490
1.354
31.146.
238
1.692
40.879.
438
1.946
49.361.
921
2.141
57.013.
019
$ 500.000
$ 210.000
Base legal + 5% sobre
ingresos
16
Costos de operacin:
Detalle
RRHH (1)
Legales de
constitucin
Patentes y licencias
Arriendo
Servicios
Materiales de oficina
Costo de materias
primas
Costo de envase
Total Costos de
operacin
Ao 1
8.448.00
0
1.000.00
0
2.000.00
0
4.200.00
0
1.020.00
0
300.000
4.933.10
0
1.305.82
1
21.901.
100
Ao 2
8.659.20
0
Ao 3
8.875.68
0
Ao 4
9.097.57
2
Ao 5
9.325.01
1
4.305.00
0
1.045.50
0
307.500
5.056.42
8
1.828.14
9
19.562.
638
4.412.62
5
1.071.63
8
315.188
5.182.83
8
2.285.18
6
20.247.
331
4.522.94
1
1.098.42
8
323.067
5.312.40
9
2.627.96
4
20.955.
987
4.636.01
4
1.125.88
9
331.144
5.445.21
9
2.890.76
0
21.689.
447
Costos de comercializacin:
Detalle
Estrategia de
comercializacin
Material de promocin
Giras comerciales
Costo de ventas
(personal)
Comisiones de venta
Mantencin Pgina
Total Costo de
comercializacin
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
500.000
0
0
0
2.000.00 1.000.00
0
0 500.000 500.000
3.000.00
3.000.00
0
0
0
0
1.728.00 1.788.48 1.800.00 1.800.00
0
0
0
0
1.557.31 2.043.97 2.468.09
967.275
2
2
6
300.000 307.500 315.188 323.067
8.495.27 4.653.2 4.659.1 8.091.1
5
92
59
63
Ao 5
0
500.000
0
1.800.00
0
2.850.65
1
331.144
5.481.7
95
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Flujos:
Ao 0
Ingresos de la
operacin
(-) Gastos de
administracin y
Operacin
(-) Gastos de
comercializacin
(-) Depreciacin
(-) Amortizacin
Utilidad antes de
impuestos
(-) Impuestos
Utilidad neta
(+) Depreciacin
(+) Amortizacin
Flujo de fondos
Inversin (activos)
Flujo de caja
Valor presente
de caja
TIR
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
19.345.49 31.146.23 40.879.43 49.361.92 57.013.01
0
8
8
1
9
21.901.10 19.562.63 20.247.33 20.955.98 21.689.44
0
8
1
7
7
8.495.275 4.653.292 4.659.159 8.091.163 5.481.795
991.300
991.300
991.300
991.300
991.300
12.042.18
14.981.64 19.323.47 28.850.47
5 5.939.008
8
1
7
1.017.791 2.554.500 3.292.037 4.911.022
12.042.18
12.427.14 16.031.43 23.939.45
5 4.921.217
8
4
5
991.300
991.300
991.300
991.300
991.300
11.050.88
13.418.44 17.022.73 24.930.75
5 5.912.517
8
4
5
12.456.50
0
0
0
0
0
0
12.456.5 11.050.8 5.912.51 13.418.4 17.022.7 24.930.7
00
85
7
48
34
55
16.905.6
82
32%
Conclusiones e indicadores
El proyecto se observa muy rentable con los datos y estimaciones entregadas,
ya que arroja un VAN de $16.905.682 y una TIR de 32%.
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Conclusiones Generales
Nuestro proyecto de Comercializacin y Elaboracin de Baba de Caracol ha sido
creado con el fin de hacer llegar este producto natural a la mayor parte del
mercado nacional e internacional, para satisfacer y mejorar el aspecto fsico de
los consumidores, que deseen proteger su piel y aumentar su calidad de vida.
Creemos que nuestra empresa ser exitosa, ya que nos hemos preocupado
muy detalladamente sobre cada uno de los puntos que debemos tener en
cuenta a la hora de crear este proyecto, adems que confiamos que este
producto tiene un gran potencial, en el rea de productos naturales y que es
accesible en cuanto a costos, para todos los sectores econmicos.
Creemos tambin que nuestro producto a comercializar tendr un gran impacto
dentro del mercado debido a los beneficios de la secrecin del caracol y que a
diferencia de las otras competencias en este rubro, es un producto 100%
natural sin preservantes, y que cada vez la comercializacin de crema de
caracol est siendo ms valorada dentro del mercado, ampliando su nmero
de consumidores.
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica
Bibliografa
(mximo 1 pginas)
http://www.ine.es/prensa/ipc_tabla.htm
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Creacin de Empresas de Base Tecnolgica