Anser (animal)

Anser

Anser fabalis

Taxonoma

Reino:

Animalia

Filo:

Chordata

Clase:

Aves

Orden:

Anseriformes

Familia:

Anatidae

Subfamilia:

Anserinae

Gnero:

Anser

BRISSON, 1760

Especies

Vase texto
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Anser es un gnero de aves anseriformes de la familia Anatidae conocidos vulgarmente

como nsares o gansos. Dos de sus especies,Anser anser y Anser cygnoides, incluyen
varias razas domesticadas que se conocen como ocas.
ndice
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1 Especies

2 Gansos domsticos

3 Referencias

4 Enlaces externos

Especies[editar]
El gnero Anser incluye 8 especies y diversas subespecies:1

Anser albifrons - nsar careto;

Anser anser - nsar comn;

Anser brachyrhynchus - nsar piquicorto;

Anser cygnoides - nsar cisnal;

Anser erythropus - nsar chico;

Anser fabalis - nsar campestre;

Anser indicus - nsar indio;

Anser serrirostris - nsar de la tundra;

Tradicionalmente el gnero contena tres especies ms que ahora se incluyen un gnero

separado, Chen, estas son: Chen caerulescens,Chen canagica y Chen rossii

Gansos domsticos[editar]

Ganso domestico.

Los gansos domsticos de hoy da descienden todos de dos especies: las razas del oeste
Europa del nsar comn (Anser anser) y las razas asiticas del ganso cisnal (Anser
cygnoides). Estos dos parientes salvajes de los gansos domsticos son originarios de las
zonas templadas del hemisferio norte. El nsar comn, el ms meridional de los nsares que
se reproducen en Europa, ha sido conservado por el hombre desde la poca del neoltico. Es
el ancestro de la mayor parte de las razas europeas de gansos. El nsar cisnal es originario
de China y Mongolia. A pesar que fue domesticado bajo el nombre de "ganso chino" desde
hace unos 3000 aos, en estado salvaje sigue siendo una de las especies de aves acuticas
subrticas menos estudiadas. A diferencia de las gallinas, los gansos tienen la gran ventaja de
poder ser criados nicamente a partir de protenas provistas por la hierba. Los gansos tienen
tendencia a consumir ms de lo que les es necesario, tendencia que ha sido explotada
durante largo tiempo tanto para su engorde como para hacerlos demasiado pesados para
volar. Puesto que los gansos amansados se reproducen libremente con los individuos salvajes
cuando se encuentran, la domesticacin no ha resultado en la creacin de razas
identificadas.2
El ganso chino puede ser fcilmente distinguible de la oca europea por la presencia de una
protuberancia en la base del pico, si bien los hbridos entre ambas especies pueden presentar
una gradacin para la presencia y el tamao de la misma.3
La domesticacin del ganso data desde la antigedad, de hecho, existe evidencia
arqueolgica de que tal proceso comenz en Egipto hace unos 5.000 aos.4 Los gansos
domsticos han sido seleccionados para tener un mayor tamao corporal que sus parientes
silvestres. As, el ganso domstico puede pesar hasta 10 kg mientras que el ganso cigea
llega solo hasta los 3,5 kg y el ganso cenizo hasta los 4,1 kg.5 Este incremento en el tamao
corporal afect tambin la estructura general del cuerpo, de modo tal que mientras los gansos
salvajes tienen una postura horizontal y un extremo posterior delgado, los gansos domsticos
-al depositar gran cantidad de grasa hacia la cola- presentan un extremo posterior ms gordo
y pesado, lo que las obliga a tener una postura ms vertical. Adems, esta caracterstica
tambin impide que los gansos domesticos puedan volar.5
Durante la domesticacin tambin han sido altamente seleccionados para incrementar su
fecundidad. De hecho, las hembras del ganso domstico ponen hasta 160 huevos por ao

mientras que las especies de ganso silvestre solo ovopositan de 5 a 12. 4 5 Los cambios en el
color del plumaje, en cambio, han sido variables. Algunos han sido seleccionados para perder
los tonos castao oscuro caracterstico del ave silvestre lo que dio como resultado animales
completamente cubiertos en plumas blancas. Otros retienen un color del plumaje similar al de
las especies originales, como el ganso de Toulouse. 4 Tambin tiene la caracterstica de ser
ave guardin en las granjas por excelencia.

Referencias[editar]
1.

Volver arriba Frank Gill y David Donsker. Screamers, ducks, geese & swans. IOC
World Bird List versin 5.1.

2.

Volver arriba Beate D. Scherf (Ed.). 1997. Aves. Lista Mundial de Vigilancia para la
Diversidad de los Animales Domsticos. (2a DICIN). FAO, UNEP, ORGANIZACIN DE LAS
NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN, ROMA. Accedido el 25
de junio de 2009.

3.

Volver arriba Buckland, R., & Guy, G. (2002). Goose Production. Chapter 1: Origins
and Breeds of Domestic Geese. FAO Agriculture Department.

4.

Saltar a:a b c Hugo, S. (undated). Geese: the underestimated species. FAO Agriculture
Department.

5.

Saltar a:a b c del Hoyo, J., Elliott, A., & Sargatal, J., eds. Handbook of Birds of the
World Vol. 1: 581. Lynx Edicions, Barcelona. ISBN 84-87334-10-5