RESUMEN

Por medio de la experimentacin se dio a conocer los diferentes

tipos de separacin de mezclas, lo cual nos permitir analizar cada
una de las sustancias que se logr observar, al realizar cada una de
las separaciones correspondientes a cada solucin se observ que
no todas las soluciones se las puede separar con el mismo mtodo, y
que otras son ms complejas en su separacin. De acuerdo a los
resultados obtenidos se puede concluir que no todas las soluciones
tienen el mismo mtodo de separacin.
DESCRIPTORES: MEZCLAS/SEPARACION/SOLCIONES

1. INTRODUCCIN:
El presente informe contiene informacin relacionada con la "separacin de
mezclas", lo cual tiene una gran importancia porque se logra conocer sobre las
propiedades, sobre los instrumentos y mtodos adecuados para elaborar dichas
mezclas o bien separarlos, se aprender que hay distintos mtodos de separacin
las mezclas, como la decantacin, filtracin, imantacin, extraccin, tamizacin,
evaporizacin o cristalizacin, destilacin, cromatografa y centrifugacin; que
ms adelante sabremos que implica cada una. Las propiedades fsicas que ms se
aprovechan durante su separacin, que para estudiarlas se necesita purificarlas y
separarlas.
2. OBJETIVOS:
2.1. Conocer las operaciones bsicas de la ingeniera qumica a nivel de laboratorio
utilizadas para separar sustancias como la evaporacin y cristalizacin.
2.2. Realizar pruebas de laboratorio que permitan adquirir nuevos conocimientos
prcticos.

3. TEORA:
3.1. Mezcla: Es un sistema material formado por dos o ms componentes unidos, pero
no combinados qumicamente. En una mezcla no ocurre una reaccin
qumica y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y
propiedades qumicas. (1)
No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus
componentes pueden reaccionar entre s en determinadas condiciones
ambientales,

como

una

mezcla aire-combustible en

un motor

de

combustin interna. (2)

3.2. Tipos de Mezclas:
3.2.1. Mezcla Homognea: Cuando una sustancia tiene una composicin
uniforme. (3)
3.2.1. Mezcla Heterognea: Aquella sustancia en la que se pueden diferenciar las
fases o partes que la componen. (4)
3.3. Mtodos de Separacin de Mezclas:
3.3.1. Flotacin: La flotacin es en realidad una forma de decantacin. Se utiliza
para separar un slido con menos densidad que el lquido en que
est suspendido. Por ejemplo, en una mezcla de arena y aserrn

agregamos agua. La flotacin permite una separacin ms o

menos manual de la mezcla. (5)
Figura 3.3.1-1
Mtodo de Flotacin

Fuente: https://sites.google.com/site/separaciondefases/flotacion
3.3.2. Magnetismo: Es un proceso que sirve para separar dos slidos (en la que
uno de los cuales debe ser ferroso o tener propiedades
magnticas). El mtodo consiste en acercar un imn a la
mezcla a fin de generar un campo magntico, que atraiga al
compuesto ferroso dejando solamente al material no ferroso
en el contenedor. (6)
Figura 3.3.2-1
Separacin Magntica

Fuente: https://www.google.com.ec/search?q=magnetismo+metodo+de+separacion&espv

3.3.3. Sublimacin: Mtodo utilizado en la separacin de slidos, aprovechando

que alguno de ellos es sublimable, pasa de manera directa
del estado slido al gaseoso por incremento de temperatura.
(7)

Figura 3.3.2.-1
Sublimacin

Fuente: http://tiempodeexito.com/quimicain/05.html
3.3.4. Decantacin: Se separa un slido o lquido ms denso de otro fluido
(lquido o gas) menos denso y que por lo tanto ocupa la
parte superior de la mezcla. (8)
Es un proceso importante en el tratamiento de las aguas
residuales. No debe ser confundida con la sedimentacin,
que es la separacin por gravedad de los slidos
suspendidos en el agua (arena y materia orgnica). (9)

Figura 3.3.4-1
Decantacin

Fuente: https://www.google.com.ec/search?q=decantacion+separacion+de+me
3.3.5. Extraccin: Es un procedimiento de separacin de una sustancia que puede
disolverse en dos disolventes no miscibles entre s, con distinto
grado de solubilidad y que estn en contacto a travs de
una interface. La relacin de las concentraciones de dicha
sustancia

en

cada

uno

de

los

disolventes,

una temperatura determinada, es constante. Esta constante se

denomina coeficiente

de

reparto.

(10)

Figura 3.3.5-1
Extraccin

Fuente: https://www.google.com.ec/search?q=extraccion+separacion

3.3.6. Filtracin: Es un tipo de separacin mecnica, que sirve para separar

slidos insolubles de grano fino de un lquido en el cual se
encuentran mezclados; este mtodo consiste en verter la
mezcla a travs de un medio poroso que deje pasar el lquido

y retenga el slido. Los aparatos usados se llaman filtros; el

ms comn es el de porcelana porosa, usado en los hogares
para purificar el agua. Los medios ms porosos ms usados
son: el papel filtro, la fibra de vidrio o asbesto, telas etc. (11)
Figura 3.3.6-1
Filtracin

Fuente: https://www.google.com.ec/search?q=extraccion+separacion+de+mezclas&es
3.3.7. Cristalizacin: Separacin de un slido soluble y la solucin que lo
contiene, en forma de cristales. (12)
Los cristales pueden formarse de tres maneras:
3.3.7.1. Por fusin: Para cristalizar una sustancia como el azufre por este
procedimiento, se coloca el azufre en un crisol y se funde
por calentamiento, se enfra y cuando se ha formado una
costra en la superficie, se hace un agujero en ella y se
invierte bruscamente el crisol, vertiendo el lquido que
queda dentro. Se observar una hermosa malla de
cristales en el interior del crisol. (13)
3.3.7.2. Por disolucin: Consiste en saturar un lquido o disolvente, por medio
de un slido o soluto y dejar que se vaya evaporando
lentamente, hasta que se han formado los
cristales. Tambin puede hacerse una disolucin
concentrada en caliente y dejarla enfriar. Si el
enfriamiento es rpido, se obtendrn cristales pequeos,
y si es lento, cristales grandes. (14)
3.3.7.3. Sublimacin: Es el paso directo de un slido gas, como sucede con el
Iodo y la naftalina al ser calentados, ya que al enfriarse,
los gases originan la cristalizacin por enfriamiento
rpido. (15)
Figura 3.3.7-1
Cristalizacin

Fuente: http://www.conevyt.org.mx/cursos/cursos/pcn/antologia/cnant_3_05.html
3.3.8. Floculacin y coalescencia: Son mtodos que destruyen un coloide , al
agregar
electrolitos
, descargas elctricas
, calentar
o ultra
centrifugar las partculas coloidales se
acercan formando agregados (flocs) que sedimentan o flotan , esto se llama fl
oculacion , si ademas e formarse llos flocs el coloide se fusiona parcial o
totalmente se detiene la coalescencia. (16)
3.3.9. Destilacin: Es el proceso mediante el cual se efecta la separacin de dos o
ms lquidos miscibles y consiste en un a evaporacin y
condensacin sucesivas, aprovechando los diferentes puntos de
ebullicin de cada uno de los lquidos, tambin se emplea para
purificar un lquido eliminando sus impurezas. (17)
Figura 3.3.9-1
Destilacin

Fuente: http://www.monografias.com/trabajos15/separacion-mezclas/separacion-mezclas.sht

3.3.10. Cromatografa: La cromatografa es una tcnica cuya base se encuentra en

diferentes grados de absorcin, que a nivel superficial, se
pueden dar entre diferentes especies qumicas. En la
cromatografa de gases, la mezcla, disuelta o no, es
transportada por la primera especie qumica sobre la
segunda, que se encuentran inmvil formando un lecho o
camino. (18)
Figura 3.3.10-1
Cromatografa

Fuente: http://www.monografias.com/trabajos15/separacion-mezclas/separacion-mezclas.shtm

4. PARTE EXPERIMENTAL:
4.1. Materiales y Equipos.
4.1.1.
4.1.2.
4.1.3.
4.1.4.
4.1.5.
4.1.6.
4.1.7.
4.1.8.
4.1.9.
4.1.10.

Vasos de precipitacin
Agitador
Embudo
Aro de Hierro
Soporte Universal
Papel Filtro
Probeta
Tubos de ensayo
Gradilla
Embudo de decantacin

4.2. Sustancias y Reactivos.

4.2.1.
4.2.2.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.
4.2.6.
4.2.7.
4.2.8.
4.2.9.

Cloruro Frrico
Hidrxido de amonio
Hierro
Arena
Yodo
Tetracloruro de carbono
Azul de metileno
Carbn activado
Agua

4.3. Procedimiento.
4.3.1.

Filtracin:

FeCl3 (ac.)
NH4OH (ac.)
Fe(s)
I2 (ac.)
CCl4 (l)
C(s)
H2O

(0,05M)
(0,15M)

4.3.1.1. En un vaso de precipitacin agregar 10ml de solucin diluida de

cloruro frrico y 15mL de solucin de hidrxido de amonio. Agitar
y observar los cambios.
4.3.1.2. Con ayuda de un embudo y el papel filtro separar la solucin del
precipitado obtenido.
4.3.2.

Decantacin slido-lquido:
4.3.2.1. En dos tubos de ensayo colocar agua hasta alcanzar la mitad de su
volumen.
4.3.2.2. Al primer tubo aadir una pequea cantidad de limaduras de hierro
y al segundo tubo aadir una pequea cantidad de arena.
4.3.2.3. Agitar y comparar el tiempo de sedimentacin.
4.3.2.4. Decantar ambos tubos para separar el agua de sedimento.

4.3.3.

Extraccin y decantacin lquido-lquido:

4.3.3.1. acuosa En un embudo de decantacin introducir 20mL de una
solucin de yodo y a continuacin 5mL de CCl4.
4.3.3.2. Se invierte el tubo y se abre la llave para eliminar la presin
interior.
4.3.3.3. Se cierra la llave y se agita fuertemente durante un minuto
aproximadamente.
4.3.3.4. Se apoya el embudo en posicin normal y se deja reposar hasta que
se separen las fases.
4.3.3.5. Observar los cambios en la coloracin e interpretar el fenmeno.
4.3.3.6. Separar las fases por decantacin.

4.3.4.

Adsorcin
4.3.4.1. En dos tubos de ensayo colocar agua hasta alcanzar la mitad de su
volumen y aadir 3 gotas de azul de metileno
4.3.4.2. A uno de los tubos aadir una pequea cantidad de carbn activado
y agitar.
4.3.4.3. Observar los cambios en la coloracin e interpretar el fenmeno.

4.3.5.

Cristalizacin de cloruro de sodio (va hmeda). (Trabajo en casa)

4.3.5.1. Colocar 20 g de cloruro de sodio en un recipiente con 200 ml de
agua.
4.3.5.2. Calentar la solucin hasta disolver el slido.
4.3.5.3. Concentrar la solucin por un minuto.
4.3.5.4. Filtrar si la solucin contiene slidos extraos.
4.3.5.5. Dejar reposar el filtrado en el vaso tapado con un papel.
4.3.5.6. Observar los cristales que se forman.

5. OBSERVACIONES:
Tabla 5-1
Observaciones
Experiencia

Observacin

Filtracin

Decantacin solido-liquido

Extraccin y decantacin liquidoliquido

Adsorcin

Cristalizacin de cloruro de sodio

(va hmeda)

Al unir ambos compuestos, la solucin toma un color amarillo

para posteriormente cambiar a marrn, formando un
precipitado. Al filtrar la solucin se separa el Na(OH) y el
cloruro frrico, siendo el segundo el precipitado que se pudo
observar.
El primer tubo que contiene limadura de hierro demora ms
tiempo en decantar en comparacin con el segundo tubo que
contiene arena, se puede evidenciar como en el segundo tubo
las partculas de limadura de hierro siguen en el agua mientras
que las partculas de arena ya han decantado completamente.
La solucin ingresada al embudo de decantacin posee un
color amarillento posterior a la agitacin y al tiempo de espera
la solucin se separa en dos fases una de color amarillento y la
otra de color fucsia.
Al agregar azul de metileno a los tubos con agua, estos se
tornan de color azul, en el momento de insertar el carbn
activado en uno de los tubos podemos ver como este absorbe el
azul de metileno haciendo que el agua vuelva a ser incolora
mientras que el otro tubo mantiene el color azul.
Al cabo de unos das despus de la saturacin del agua con
cloruro de sodio, se da la formacin de cristales de color
transparente y de forma rectangular.

Fuente: Obtencin propia, Centro de Qumica

6. DISCUSIN:
El mtodo usado para la presente prctica fue el adecuado ya que empricamente,
utilizando los materiales de laboratorio y diferentes reactivos se realiz las operaciones
bsicas
para la separacin de mezclas, obteniendo de esta manera nuevos
conocimientos prcticos. Durante la prctica se pudo observar y comprobar los
diferentes tipos de separacin de compuestos en los cuales las sustancias conservan su
identidad sin cambiar sus propiedades qumicas, sin embargo se analizaron
cualitativamente los cambios fsicos producidos. Para la separacin de un slido
insoluble en un lquido, se hizo uso del mtodo de filtracin en donde el slido queda
retenido en el papel filtro. El mtodo de decantacin se utiliz ya que existe una
diferencia significativa entre las densidades de las sustancias utilizadas, se tuvo un
mayor tiempo de sedimentacin en las limaduras de hierro que en la arena. El proceso
de adsorcin solo se produjo en el tubo que se adiciono carbn activado. En el mtodo
de extraccin unos minutos despus de la agitacin, las dos fases se separan de nuevo
por decantacin, debido a la diferencia de densidades entre ellas, con lo que el CCl4 que
contiene el producto deseado se separa de la fase acuosa conteniendo impurezas. Uno de
los errores que se tuvo fue que se adiciono demasiada cantidad de carbn activado en la
solucin de agua y azul de metileno por lo que el proceso de adsorcin se prolong ms
tiempo del esperado. Se recomienda para separar dos fases por medio de decantacin
dejar la mezcla en reposo hasta que la sustancia ms densa se sedimente en el fondo. Se
recomienda utilizar las cantidades de compuestos que se precisan en las instrucciones
del informe para una correcta realizacin prctica del mismo.

7. CONCLUSIONES:

7.1. El mtodo ptimo para la separacin de mezclas se define de acuerdo al tipo de

componentes de dicha mezcla as como tambin de sus propiedades particulares.
7.2. Los mtodos de separacin se basan en diferencias entre las propiedades fsicas de
los componentes que intervienen en la mezcla tales como: densidad, solubilidad,
punto de ebullicin, cambios que se observaron en la prctica.
7.3. La eficiencia en el mtodo de extraccin lquido-lquido depender de la
diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en dos disolventes diferentes.
Cuando se agita un compuesto con dos disolventes inmiscibles, el compuesto se
distribuye entre los dos disolventes.
7.4. En el mtodo de decantacin la posicin relativa de ambas fases depender de la
relacin de las densidades.
7.5. Existen muchos y muy variados tipos de separacin de mezclas pero hay que
fijarse en si la mezcla es homognea o heterognea, y revisar los componentes y
propiedades de la mezcla que se quiere separar.
7.6. Al observar e investigar sobre la Separacin de Mezclas, hemos llegado a entender
que para realizar cualquier separacin de mezclas primero debemos saber sobre
su estado fsico y qumico, caractersticas y propiedades.
7.7. Es interesante realizar una mezcla, pero es ms importante tener claro cuales
componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la tcnica ms
adecuada.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:

8.1. Citas Bibliogrficas:

8.1.1. Mezcla. Recuperado de:

https://es.wikipedia.org/wiki/qmezc#Aplicaciones
8.1.2. Tipos de mezclas. Recuperado de:
https://es.wikipedia.org/wiki/tipos-demezclas
8.1.3. Mezcla Homognea. Recuperado de:
http://lamezclaquimicahomogenia.lkj
8.1.4. Mezcla Heterognea. Recuperado de:
http://tiempodeexito.com/quimica/03.html
8.1.5. Tcnicas de separacin de mezclas. Recuperado de:
http://tiempodeexito.com/quimica/25.html

8.1.6. Filtracin. Recuperado de:

http://tiempodeexito.com/quimica/286.html
8.1.7. Decantacin. Recuperado de:
http://tiempodeexito.com/quimica/08.html
8.1.8. Destilacin. Recuperado de:
http://tiempodeexito.com/quimica/28.html
8.1.9. Cristalizacin. Recuperado de:
http://tiempodeexito.com/quimica/13.html
8.1.10. Sublimacin. Recuperado de:
http://tiempodeexito.com/quimica/15.html
8.1.11. Flotacin. Recuperado de:
http://www.quimicageneral.net/flotacion
8.1.12. Magnetismo. Recuperado de:
http://www.quimicagenral.net/magnetismo
8.1.13. Clases de Cristalizacin. Recuperado de:
http://www.quimicageneral-clasesdecristalizacion-9v
8.2.

Bibliografa:
8.2.1. Rosenberg J.L., Epstein, L.M., (1995): "Qumica General", Schaum, 7
edicin, Ed. McGraw-Hill. pp182
8.2.2. Chemical Reaction Engineering, Second edition ,Jhon Wiley and
Sons,Inc, New York,U.S.A pp.6
8.2.3. Carey, Francis A., Qumica, trad. del ingls, Sexta Edicin McGraw-Hill,
Mxico, 2006