FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE MEDICINA

MONOGRAFA

PREVALENCIA DE DIABETES MIELLITUS TIPO 1 Y 2 EN LA

UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO EN PERSONAL Y ALUMNADO
DURANTE LOS AOS 2013 Y 2014

AUTORES:
Chvez Quiones, Franco Yomar.
Huerta Zelaya, Bianor Lulio.
Vsquez Carrin, Mayra.
Vsquez Medina, Roger.

ASESOR:
Elmer Lpez Guevara

LNEA DE INVESTIGACIN
Enfermedades Crnicas y Degenerativas

TRUJILLO PER

2014

A nuestros padres, como

agradecimiento a su esfuerzo,
amor y apoyo incondicional,
durante nuestra formacin
tanto personal como profesional.

A nuestro docente, por

brindarnos su gua y sabidura
en el desarrollo de este trabajo.

Quiero agradecer a todos mis maestros ya que ellos me ensearon a valorar los estudios y a
superarme cada da, tambin agradezco a mis padres porque ellos estuvieron en los das ms
difciles de mi vida como estudiante. Y agradezco a Dios por darme la salud que tengo, por
tener una cabeza con la que puedo pensar muy bien y adems un cuerpo sano y una mente de
bien. Estoy seguro que mis metas planteadas darn fruto en el futuro y por ende me debo
esforzar cada da para ser mejores personas, mejores hijos y en todo lugar sin olvidar el respeto
que engrandece a la persona.

Introduccin
La diabetes mellitus es una enfermedad que afecta a un gran nmero de individuos, es
consecuencia de una disminucin de la secrecin de insulina por las clulas beta de los
islotes de Langerhans. Esta enfermedad tiene una relacin importante con la herencia,
ya que sta determina quienes desarrollar diabetes y en quines no. Hay mltiples
investigaciones sobre esta enfermedad realizadas a poblaciones extensas, por eso en esta
ocasin nuestro enfoque est ligado con el personal y alumnado de la Universidad Csar
Vallejo, no solo viendo lo antes mencionado sino tambin relacionndolo con su estilo
de vida, y cmo repercute en su ocupacin tanto laboral como acadmica.
La diabetes mellitus era ya conocida antes de la era cristiana. En el papiro de
Ebers descubierto en Egipto y que data al siglo XV a. C. Pero siendo de alguna manera
el gran auge en este siglo XXI, hemos podido observar que la nueva era de estilos de
vida en la sociedad han generado un desencadenante para esta enfermedad, estamos
hablando de la obesidad que tambin desempea un papel fundamental en el desarrollo
de diabetes clnica, la explicacin est en que sta disminuye el nmero de receptores de
insulina en las clulas diana, provocando una disminucin de insulina a la hora del
proceso metablico.
Actualmente, el estudio de la Diabetes no solo est relacionada con el mbito clnico, se
ha abierto a nuevos enfoques, ya que ahora no solo es de preocupacin aquel que tienes
la enfermedad y que lo desarrolla, sino tambin quien puede llegar a tenerla, y tambin
como esta repercute tanto en lo laboral si es que trabajara o en la aparte acadmica si
hablamos de un estudiante, por ello es de sume importancia de realizar un estudio y
comunicarlo al pblico afectado, para no especficamente curar la enfermedad sino
mejor su condicin.
En este punto, nuestro inters por este tema recae en que aunque esta enfermedad es ya
conocida, tanto su diagnstico como su tratamiento, no hemos podido observar que
aquellas personas que la han desarrollado tengan una conciencia de su estado de salud,
4

por ello con un pequeo grupo podemos llegar a darles a conocer que esta enfermedad
no solo repercute en ellos sino tambin en aquellos que estn a su alrededor y a su vez
pueden llegar a lograr una mejor calidad de vida y un mayor desempeo laboral.
En coherencia con lo que hemos expuesto anteriormente, el propsito de nuestra
investigacin monogrfica es determinar la influencia de determinados factores como
predisposicin gentica e incluso las condiciones y estilos de vida pueden influir sobre
las personas con diabetes y hacer un hincapi en el cuidado con el tipo de alimentacin
que se tiene, mientras ms sana sea esta; menor ser la probabilidad de enfermar.
El presente trabajo consta de tres captulos: en el primero su definicin y los diferentes
tipos existentes de diabetes, as como se expondrn los resultados obtenidos en el
proceso de investigacin en la que mostraremos los datos prevalentes en la Universidad
Csar Vallejo durante los aos 2013 y 2014, tanto en alumnos como en personal
administrativo y docente, con la finalidad de informar y fomentar la prevencin
temprana evitado de esta manera futuras complicaciones.

NDICE GENERAL
PRESENTACIN
DEDICATORIA
NDICE
INTRODUCCIN
OBJETIVOS

08

CAPTULO I: Definicin y Tipos

09

DIABETES MELLITUS

09

CLASIFICCIN DE LA DIABETES

09

DIBETES TIPOS 1 Y 2

10

DIABETES GRAVDICA

10

CAPTULO II: Reacciones en el Organismo

10

CONCENTRACION SANGUNEA DE LA GLUCOSA

11

PRDIDA DE GLUCOSA POR LA ORINA

11

SHOCK HIPOBOLMICO

11

CAPTULO III: Diagnstico, Tratamiento y Patologa de la Diabetes Mellitus

11

DIAGNSTICO DE LA DIABETES

11

TRATAMIENTO DE LA DIABETES

12

EPIDEMIOLOGA DE LA DIABETES

12

SITUACIN PROBLEMTICA

13

PROBLEMA

13

HIPTESIS

14

METODOLOGA

15

RESULTADOS

17

DISCUCIN DE LOS RESULTADOS

22

CONCLUCIONES

23

RECOMEDACIONES

25

BIBLIOGRAFA

26

ANEXOS

27

OBJETIVO GENERAL
Lograr que el alumnado de la facultad de medicina en la Universidad conozca lo mximo
posible a cerca de la Diabetes Mellitus, sus sntomas caractersticos, diagnstico precoz y
tratamiento para evitar o disminuir su impacto en esta institucin, permitiendo una mejora en el
aprendizaje.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Analizar el desarrollo de la diabetes tipo I y su relacin gentica con antecedentes

familiares.

Explicar mediante trpticos y/o volantes sobre las consideraciones ms relevantes de la

diabetes, a alumnado y personal administrativo y/o acadmico.

Explicar las consecuencias de la Diabetes Mellitus en la poblacin de la UCV, segn su

prevalencia en el periodo 2013-2014, y transmitirlo mediante pancartas o carteles para
concientizar mtodos preventivos de la diabetes.

MARCO TEORICO

TEMA: Diabetes Mellitus tipo I y tipo II

PROBLEMA: Prevalencia de la Diebtes Mellitus en personal y alumnado de la

Universidad Csar Vallejo durante el periodo 2013-2014.

1. CAPTULO I: Definicin y Tipos.

1.1.

DIABETES MELLITUS

La diabetes mellitus comprende un grupo de trastornos metablicos frecuentes que

comparten el fenotipo de la hiperglucemia. Los factores que contribuyen a la
hiperglucemia pueden ser deficiencia de la secrecin de insulina, En Estados Unidos, la
DM es la primera causa de nefropata en etapa terminal (end-stage renal disease,
ESRD), de amputaciones no traumticas de extremidades inferiores y de ceguera en
adultos. Tambin predispone a enfermedades cardiovasculares.
La diabetes mellitus es un grupo de trastornos metablicos cuya caracterstica comn es
la hiperglucemia. La hiperglucemia en la diabetes es la consecuencia de aspectos en la
secrecin de la insulina, en la accin de la misma, ms frecuentemente de ambos. La
hiperglucemia crnica y la desregularizacin metabolica, lesiones en rganos como
riones, ojos, nervios y vasos sanguneos causan muchos problemas de salud de quienes
la padecen provocando anomalas en los rganos afectos
La liberacin de la insulina en el pncreas est sometida a mltiples factores de
regulacin, qumicos, nerviosos y hormonales, pero como es lgico las modificaciones
en el sustrato lo que induce respuestas erradas y una mala absorcin de glucosa

I.2. CLASIFICACION DE DIABTES MELLITUS

A) Diabetes de tipo 1 (destruccin de las clulas beta, que habitualmente
provoca dficit absoluto de insulina)
a. Inmunitaria
b. Idioptica
B) Diabetes de tipo 2 (vara entre resistencia a la insulina predominante con
dficit relativo de insulina y defecto secretor de insulina predominante con
resistencia a la insulina).
C) Otros tipos especficos de diabetes.
D) Defectos genticos de la funcin de las clulas beta caracterizados por
mutaciones en:
Factor de transcripcin nuclear del hepatocito (HNF) 4a (MODY 1)
Glucositas (MODY 2)
3.HNF-1a(MODY3)
9

E) Diabetes gravidica (GDM)

I.3. DIABETES TIPO 1 Y 2

Diabetes tipo 1 (juvenil) se presenta en jvenes y adultos jvenes, es causada por

las alteraciones que provocan una funcin marginal de la clulas Beta a
consecuencia de epidemias vricas en meses estacionales, se caracteriza por la
deficiencia de insulina causada por la lesin de la clulas Beta pancretica. Produce
una insuficiencia intensa de las clulas Beta con una resistencia secundaria a la
insulina. Esta diabetes requiere de insulina para no contraer compilaciones.
Diabetes tipo 2 se refiere general a la obesidad, no depende de la insulina en ambos
casos se debe prevenir y realizar un diagnstico oportuno.
Es resistente a la insulina pero posee una respuesta inadecuada en la secrecin de las
clulas Beta. El retraso de la secrecin de la insulina y la resistencia heptica a la
misma suman efectos para alterar la supresin de glucosa y la capacidad de hgado
para almacenar glucosa y la capacidad del hgado para almacenar glucosa en forma
de glucgeno

1.4 DIABETES GRAVIDICA

Durante el embarazo se puede desarrollar y descubrir por primera vez intolerancia a
la glucosa. La resistencia a la insulina relacionada con las alteraciones metablicas
del final del embarazo aumenta las necesidades de insulina y puede provocar
hiperglucemia o intolerancia a la glucosa. Se presenta en alrededor de 4% de los
embarazos en Estados Unidos; la mayora de las mujeres recuperan una tolerancia a
la glucosa normal despus del parto.

2. CAPTULO II: Reacciones en el Organismo.

2.1.

CONCENTRACION SANGUINEA DE LA GLUCOSA

La falta de insulina reduce la eficacia de la utilizacin perifrica de la glucosa con lo

que los valores plasmticos ascienden entre 300 y 1200 / 100ml. El incremento de la
glucosa plasmtica tiene numerosas consecuencias en todo el cuerpo

2.2.

PERDIDA DE GLUCOSA EN LA ORINA

La elevacin de la glucemia hace que se filtre ms glucosa al tubo renal de la que

puede absorberse, este exceso se elimina con la orina, esto es normal, pero cuando
se eleva hasta 300 a 500 mg /100ml, valores normales en diabticos graves no es
raro que pierdan 100 g o ms de glucosa todos los das por la orina.
10

2.3.

SHOCK HIPOGLUCEMICO

El sistema nervioso necesita de glucemia, si esta disminuye provocara un shock

hipoglucmico, a veces se producen alucinaciones de diferente naturaleza, pero por
lo general, el enfermo tiene nerviosismo extremo, temblores generalizados y brotes
de sudor, si la glucemia desciende mucho ms, hasta 20 o 50 g/100ml aparecen las
convulsiones clnica y prdida de conocimiento.

3. CAPTULO III: Diagnstico, Tratamiento y Patologa de la Diabetes Mellitus

3.1.
DIAGNOSTICO
El National Diabetes Data Group y la Organizacin Mundial de la Salud han
propuesto criterios diagnsticos para la DM (cuadro 338-2) basados en las
siguientes premisas: 1) el espectro de la glucosa plasmtica en ayunas y la reaccin
a una carga oral de glucosa (prueba de tolerancia de glucosa ingerida [oralglucose
tolerance test, OGTT]) varan entre los individuos normales, y 2) la DM se define
como nivel de glucemia al que ocurren las complicaciones especficas de la diabetes
ms que como desviaciones a partir de una media basada en la poblacin. Por
ejemplo, la prevalencia de la retinopata en los amerindios estadounidenses empieza
a incrementarse a una FPG que pasa de 6.4 mmol/L (116 mg/100 ml)
La tolerancia a la glucosa se clasifica en tres categoras, con base en la cifra de
glucosa plasmtica en el ayuno (FPG) (fig. 338-1): 1) FPG <5.6 mmol/L (100
mg/100 mi) es la cifra normal; 2) FPG = 5.6 a 6.9 mmol/L (100 a 125 mg/100 mi) se
define como prediabetes, es decir, alteracin de la glucemia en el ayuno, y 3) FPG
>7.0 mmol/L (126 mg/100 mi) justifica el diagnstico de diabetes mellitus. Con
base en los datos de la prueba de tolerancia a la glucosa oral (OGTT) se define IGT
como los niveles de glucemia entre 7.8 y 11.1 mmol/L (140 y 199 mg/100 mi) y se
define la diabetes como la cifra de glucosa mayor de 11.1 mmol/L (200 mg/100 mi)
2 h despus de la ingestin de 75 g de 2277 PG a las 2 h (mg/100 mi) HbA1C(%)
glucosa, como estmulo o carga (cuadro 338-2). Algunas personas tienen la
combinacin de IFG e IGT. Los individuos con IFG, IGT, o ambas, cuadro llamado
recientemente prediabetes por la American Diabetes Association (ADA), estn
expuestos a un riesgo sustancial de mostrar DM de tipo 2 (riesgo de 25 a 40% en los
siguientes cinco aos) y tambin un mayor peligro de mostrar enfermedad
cardiovascular.
3.2.

TRATAMIENTO

Los objetivos del tratamiento de la DM de tipo 1 o 2 son : 1) eliminar los sntomas

relacionados con la hiperglucemia, 2) reducir o eliminar las complicaciones de
microangiopata o macroangiopata a largo plazo y 3) permitir al paciente un modo
de vida tan normal como sea posible. Para lograr estos objetivos, el mdico debe
identificar una meta de control glucmico en cada paciente, dar a ste los recursos
de educacin y frmacos para lograr este nivel, y vigilar y tratar las complicaciones
relacionadas con la DM. Los sntomas de la diabetes suelen resolverse cuando la
11

glucosa plasmtica es <11.1 mmol/L (200 mg/100 mi), y por tanto la mayor parte
del tratamiento de la enfermedad se centra en lograr el segundo y tercer objetivos.
En el cuadro 338-8 se resumen las metas teraputicas en diabticos.
La atencin del paciente con diabetes de tipo 1 o 2 requiere un equipo
interdisciplinario. Para el xito de este equipo es fundamental la participacin del
paciente, sus aportaciones y su entusiasmo, todos ellos esenciales para un
tratamiento ptimo de la diabetes. Los miembros del equipo de salud incluyen el
mdico de atencin primaria, el endocrinlogo o diabetlogo, o ambos, un educador
en diabetes diplomado y un especialista en nutricin. Adems, cuando surgen las
complicaciones de la diabetes son fundamentales sub especialistas con experiencia
en las complicaciones de la enfermedad (como neurlogos, nefrlogos, cirujanos
vasculares, cardilogos, oftalmlogos y podlogos).

3.3.

EPIDEMIOLOGIA

La prevalencia mundial de la diabetes mellitus ha aumentado impresionantemente

en los ltimos 20 aos; La prevalencia de los tipos 1 y 2 de diabetes aumenta a nivel
mundial, pero la del tipo 2 lo hace con rapidez mucho mayor, por el incremento en
la frecuencia de obesidad y la disminucin de los niveles de actividad fsica
conforme se industrializa un nmero cada vez mayor de pases

12

SITUACIN PROBLEMTICA
La Influencia de la Diabetes Mellitus en el bajo desempeo acadmico se debe a
factores como la mala alimentacin la que conlleva a mostrar bajos niveles de
concentracin para los estilos de vida de las personas afectadas, as como tambin bajos
ndices de motivacin para estudiar, producto del cansancio y decaimiento; otro factor
es el poco inters en el conocimiento diagnstico, otro factor es el poco inters en el
conocimiento en la diagnostico y despistaje de la enfermedad, lo cual provoca
inasistencia al mostrarse los signos y sntomas que caracterizan a esta enfermedad.

PROBLEMA
Cul es el efecto de un programa educativo sobre mtodos de prevencin, despistaje y
diagnstico precoz de la Diabetes Mellitus en el alumnado de la Facultad de
Administracin de la UCV?

13

HIPTESIS
El programa educativo va a generar una concientizacin en alumnos de la facultad de
administracin de la UCV, para mejorar su calidad de vida.

VARIABLE DEPENDIENTE.
La calidad de vida.

VARIABLE INDEPENDIENTE.
Concientizacin de alumnos de la facultad de Administracin en la UCV

METODOLOGA
TIPO DE ESTUDIO

14

El presente estudio de investigacin es de tipo descriptivo, porque describe y/o mide cada
una de las variables de estudio. De corte transversal, porque la aplicacin de los
instrumentos fue en un solo momento. Se realiz en la Universidad Csar Vallejo, a los
alumnos de la facultad de Administracin.

UNIVERSO Y POBLACIN

UNIVERSO
Comprende el alumnado de Segundo Ciclo de la Facultad de Administracin de la
Universidad Csar Vallejo durante el ao 2014.

POBLACIN
La Facultad de Administracin de la Universidad Csar Vallejo cuenta con un total
de 140 alumnos durante el periodo lectivo 2014-II.

DISEO Y CARACTERSTICA DE LA MUESTRA

La muestra representativa es de 30 alumnos de Segundo ciclo de la Facultad de
Administracin.
CICLO
II

ALUMNOS
140

MUESTRA
30

TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

TCNICAS

Encuesta: Tipo cuestionario que determin el estilo de vida, tipo y

calidad de alimentacin de los alumnos.

15

INSTRUMENTOS
Para el presente estudio se utiliz un instrumento de investigacin:

Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida, tipo y calidad de

alimentacin de los alumnos.
Se elabor una encuesta tipo cuestionario de 10 tems, orientadas
exclusivamente a obtener datos especficos de los alimentos que comnmente
forman parte de la alimentacin de los alumnos as como tambin de los
estilos de vida que llevan. (ANEXO I)

TCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANLISIS DATOS

La informacin se recolect a travs de los instrumentos descritos, as mismo se ha
considerado el siguiente procesamiento estadstico:

En el estudio se utiliz el software estadstico Excel 2014.

RESULTADOS

Cuadro 1
CONSUMOS DE ALIMENTOS CON ALTOS NIVELES DE AZCAR,
SEGUNDO CICLO DE LA FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE LA
UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO, PERIODO LECTIVO 2014-II

16

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida,
tipo y calidad de alimentacin de los alumnos.
Alimentacin

Si consumen

Galletas
Golosinas
Gaseosa
Jugos envasados

No consumen
20
15
26
28

10
15
4
2

Grafica 1

Comes alimentos con niveles altos de azcar?

22%

31%

Galletas
Golosinas
Gaseosa

17%

Jugos embazados

29%

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida,
tipo y calidad de alimentacin de los alumnos.

INTERPRETACIN:
De acuerdo a los datos obtenidos podemos observar que en cierta medida ya sea poco o
mucho los alumnos de administracin consumen alimentos con altos niveles de azcar,
los cuales en un futuro pueden ser los desencadenantes de mltiples enfermedades, y en
el caso de nuestra monografa pude ser un indicador que predispone a presentar
Diabetes Mellitus.

Cuadro 2
CONOCIMIENTO DE LA CANTIDAD DE FAMILIARES QUE PRESENTAN
DIABETES MELLITUS, SEGUNDO CICLO DE LA FACULTAD DE
ADMINISTRACIN DE LA UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO, PERIODO
LECTIVO 2014-II

17

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida, tipo y
calidad de alimentacin de los alumnos.
Encuestados
Presentan Diabetes
18
No presentan Diabetes
5
No sabe
7

Grfica 2

Familiares con Diabetes

23%

Presentan Diabetes
No presentan
Diabetes

60%

17%

No sabe

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida,
tipo y calidad de alimentacin de los alumnos.

INTERPRETACIN:
Los ndices de incidencia de Diabetes Mellitus en familiares son muy elevados, lo cual
puede demostrar que existe una predisposicin gentica a presentar esta enfermedad, si
las condiciones son las ptimas para el desarrollo de la misma.

Cuadro 3
TIPO DE ALIMENTOS INCLUIDOS EN SU DIETA DIARIA, SEGUNDO
CICLO DE LA FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE LA UNIVERSIDAD
CSAR VALLEJO, PERIODO LECTIVO 2014-II
FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida, tipo y calidad de
18

alimentacin de los alumnos.

Cantidad

Alimentos

Si
30
26
24
7
17
25
14

Carbohidratos
Lpidos
Carnes Rojas
Vegetales
Frutas
Cereales
Lcteos

Grfica 3

Qu tipo de alimentos incluyen tus comidas?

Carbohidratos

10%

Lpidos

21%

Carnes Rojas

17%

Vegetales

12%
5%

Frutas

18%

Cereales
Lcteos

17%

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida,
tipo y calidad de alimentacin de los alumnos.

INTERPRETACIN:
Los estudiantes de Administracin tienen un consumo elevado de carbohidratos, lpidos
cereales y carnes rojas, en contraste con el consumo de vegetales y frutas, lo que nos
demuestra que en un futuro la mayor parte de los alumnos pueden presentar obesidad, la
cual es un desencadenante de la Diabetes Mellitus Tipo II.

Cuadro 4
TIPO DE BEBIDAS QUE COMUNMENTE INGIEREN, SEGUNDO CICLO DE
LA FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE LA UNIVERSIDAD CSAR
VALLEJO, PERIODO LECTIVO 2014-II

19

No
0
4
6
23
13
5
16

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida, tipo y calidad
de alimentacin de los alumnos.
Encuestados
Bebidas
Si
No
Gaseosas
27
3
Agua Mineral
27
3
Jugos Embazados
25
5
Agua Hervida de Casa
7
23

Grfica 4

Qu tipo de alimentos incluyen tus comidas?

8%

Gaseosas

31%

Agua Mineral

29%

Jugos Embazados
Agua Hervida de Casa

31%

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida,
tipo y calidad de alimentacin de los alumnos.

INTERPRETACIN:
La mayor parte de los alumnos prefiere el consumo de bebidas embazadas y procesadas
y como es sabido por todos las gaseosas poseen gran cantidad de azcar, lo que conlleva
a presentar niveles elevados de glucosa, y conllevar a una futura Diabetes Mellitus.

Cuadro 5
CONOCIMIENTO DE ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR LLEVAR UNA
MALA ALIMENTACIN, SEGUNDO CICLO DE LA FACULTAD DE

20

ADMINISTRACIN DE LA UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO, PERIODO

LECTIVO 2014-II
FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida, tipo y calidad
de alimentacin de los alumnos.
Encuestados
Si
10
No
20

Grfica 5

Sabes que algunas enfermedades se dan por tener una mala alimentacin?
25
20
15

Si

No

10
5
0

Encuestados

FUENTE: Informacin Obtenida del Cuestionario para obtener datos sobre el estilo de vida,
tipo y calidad de alimentacin de los alumnos.

INTERPRETACIN:
El desconocimiento de la presencia de familiares con Diabetes Mellitus, posee una
predisposicin, y el no llevar un modo de vida sano y sobre todo en consumir alimentos
de manera sana genera un altsimo ndice de predisposicin de Diabetes Mellitus.

DISCUSIN DE RESULTADOS

21

El tipo de alimentacin en las personas es fundamental para determinar si tendr un futuro sano
o presentar diferentes enfermedades cuyo origen principal es el consumo de comida chatarra o
mal balanceado.
El incremento de la masa corporal significa un aumento de la cantidad de lpidos de baja
densidad en el organismo, los cuales son muy perjudiciales, pueden derivar en una
arterioesclerosis, diabetes crnica o una obesidad mrbida, lo cual simplemente conllevan a la
muerte.
Un conocimiento de los riesgos de tener una psima alimentacin puede traer consigo una
concientizacin de los riesgos a los que estamos expuestos; y llevar a tomar las medidas
necesarias para intentar mejorar los estilos de vida.
De los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigacin a continuacin se detalla el
anlisis y discusin de los cuadros presentados.
Los resultados que presenta el CUADRO N 1 mostramos como la mayor parte de los alumnos
prefieren ingerir bastante comida chatarra, gaseosa y golosinas, con esto mostramos la
predisposicin que los alumnos pueden poseer a sufrir alguna enfermedad degenerativa, de las
cuales la mayora conlleva a la muerte.
Los resultados que presenta el CUADRO N 2 el conocimiento de las enfermedades que han
sufrido personas de nuestra familia es un indicador principal de las alteraciones degenerativas
que podamos presentar en un futuro y las medidas a tomar para evitar presentarlas.
Los resultados que presenta el CUADRO N 3 Los estudiantes de Administracin tienen un
consumo elevado de carbohidratos, lpidos cereales y carnes rojas, en contraste con el consumo
de vegetales y frutas, lo que nos demuestra que en un futuro la mayor parte de los alumnos
pueden presentar obesidad, la cual es un desencadenante de la Diabetes Mellitus Tipo II.
Los resultados que presenta el CUADRO N 4 La mayor parte de los alumnos prefiere el

consumo de bebidas embazadas y procesadas y como es sabido por todos las gaseosas
poseen gran cantidad de azcar, lo que conlleva a presentar niveles elevados de glucosa,
y conllevar a una futura Diabetes Mellitus.

22

Los resultados que presenta el CUADRO N 5 El desconocimiento de la presencia de

familiares con Diabetes Mellitus, posee una predisposicin, y el no llevar un modo de

vida sano y sobre todo en consumir alimentos de manera sana genera un altsimo ndice
de predisposicin de Diabetes Mellitus.

CONCLUSIONES

Del anlisis de los resultados obtenidos en la investigacin llegamos

a las siguientes

conclusiones:

1. Casi el 90% de los estudiantes prefieren consumir comida chatarra y alimentos con
elevados niveles de azcar lo cual puede conllevar a presentar enfermedades degenerativas
principalmente obesidad y diabetes.

2. Si la mayor parte de los alumnos conociera de las enfermedades que presentan sus
familiares puede esto permitir una prevencin y evitar presentar enfermedades
degenerativas en un futuro.

3. Los tipos de alimentos que se consumen determina la calidad de vida que se presentar en
un futuro, mientas ms sana sea la alimentacin menos enfermedades se presentarn en un
futuro.

4. Bebidas como las gaseosas son las ms peligrosas para la salud ya que contienen ndices
elevados de glucosa, colorantes y otras sustancias nocivas para la salud; mucho ms sano
es consumir agua mineral y agua hervida en casa.

23

5. Tomar conciencia de las enfermedades que son producidas por una mala alimentacin es
fundamental para prevenirlas.

24

RECOMENDACIONES

Los resultados obtenidos nos permiten hacer las siguientes recomendaciones:

1. Informar el tipo de alimentos que deben incluir en una alimentacin sana.

2. Informar acerca de medidas de previsin de enfermedades, la principal es la de conocer si

nuestros familiares adolecen de una que fuese hereditaria.

3. Mejorar el tipo de alimentacin, implementando a los centros de comidas mayor cantidad

de frutan en vez de comida chatarra.

4. Promover mayor consumo de bebidas sanas.

5. Brindar informacin acerca de las complicaciones que conlleva tener una mala
alimentacin.

25

BIBLIOGRAFIA
1. Rovins y Contra. PATOLOGA ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL. 7 edicin.
EL SIVIER. Madrid. Espaa.
2. LONGO,

FAUCI,

KASPER,

HAUSER,

JAMESON

LOSCALSO.

HARRISON MANUAL DE MEDICINA INTERNA.18 Edicin. McGrawHill.

3.

Mxico D.F. Mxico. 2013

Guyton y Cotran. Tratado de fisiologa medica . 12 edicin. Editorial
ELSEVIER SAUNDERS. Barcelona. Espaa

4. FLORES. FARMACOLOGIA HUMANA. 5 Edicin. ELSEVIER. Musson.

Madrid. Espaa
5. Goodman y Ausiello. Cecil tratado de medicina interna. 23 Edicion.
ELSEVIER. Madrid. Espaa

26

ANEXOS
ANEXO I
Encuesta
1.- Comes alimentos con niveles altos de azcar?

2.- Algunos de tus familiares han tenido diabetes?

3.- Cmo es la alimentacin que te dan tus padres?

4.- Consumes con alimentos altos en glucosa?

5.- UD. consume carbohidratos en alta cantidad?

6.- Qu tipo de alimentos incluyen tus comidas?

7.- Almuerzas siempre?

8.- Que prefieres tomar cuando tienes sed?

9.- En dnde almuerzas?

10.- Sabes que algunas enfermedades se dan por tener una mala alimentacin?

27